Змеиное вино: Змеиное вино

0 Comments

Содержание

Змеиное вино

Среди кулинарных предложений Гонконга, змеиное вино, безусловно, является одним из самых необычных. Изготовленное из ядовитых змей и рисового вина, китайское змеиное вино пьют со времен династии Западной Чжоу (1046-771 гг. до н.э.), а еще оно традиционно считается лечебным напитком.

Как готовят змеиное вино?

Змеиное вино – это ликер, который готовят, помещая целую змею – иногда еще живую – в банку с рисовым вином или другим зерновым спиртом. Затем происходит процесс пропитки, который длится несколько месяцев. Иногда в формулу добавляются травы и специи, например, женьшень.

Альтернативная версия напитка не требует маринования змеи. Вместо этого её убивают прямо перед употреблением, а кровь и желчь смешивают с алкоголем.

Чем полезно змеиное вино?

В традиционной китайской медицине считается, что различные части змеи по-разному полезны для здоровья. Например, змеиное мясо улучшает состояние кожи и кровообращение.

Желчь, кости и змеиная кожа лечат такие болезни, как ишиас, мигрень и ревматизм.

Змеиный яд является наиболее ценным «ингредиентом». В древние времена его называли «божественным лекарством», которое спасало от недугов – от боли в суставах до выпадения волос и проказы.

Современные исследования показали, что змеиное вино обладает обезболивающими и противовоспалительными свойствами.

Безопасен ли этот напиток?

Да. Хотя змеиное вино и сделано из ядовитых змей, этанол в рисовом вине денатурирует яд змеи.

Тем не менее, тем, кто ищет змеиное вино в Гонконге или Китае, лучше избегать подозрительных продавцов, а также змеиного вина домашнего производства. Змеи, как известно, впадают в спячку, и в редких случаях могут оставаться живыми. Даже после того, как их погрузили в вино на несколько месяцев. В 2013 году китаянку укусила «алкогольная» змея, которая мариновалась в вине в течение трех месяцев.

Какое вино на вкус?

Рисовое вино – это крепкий алкоголь с землистым, слегка сладковатым вкусом, а присутствие змеи придает ему рыбный или куриный вкус, а травы и специи – лекарственный аромат.

Как подают вино и где его найти?

Змеиное вино обычно продают на рынках и в традиционных «змеиных» ресторанах, где его подают самостоятельно, а не в качестве сопровождения к еде.

В Гонконге это вино можно найти в «змеиных» ресторанах, таких как She Wong Lam в Сёнване или в Sher Wong Fun в Центральном Гонконге. Эти рестораны, как правило, являются семейными предприятиями с многолетним опытом «консервирования» змей. В дополнение к змеиному вину, эти рестораны также предлагают и другие деликатесы на основе змей, например, суп из змеиного мяса.

Автор: Анастасия Алексанян

Змеиное вино — Мастерок.жж.рф — LiveJournal

Одним из экзотических видов алкогольных напитков, распространенных в мире, является змеиное вино. Особенностью этого слабоалкогольного напитка считается ядовитая змея, которая находится в бутылке.

Давайте подробнее изучим эту тему …

 

Родиной змеиного вина считается Вьетнам, именно там возникла традиция его приготовления. Первая информация об употреблении напитка зафиксирована в период правления династии Чжоу. С тех времен этот чудный рецепт распространился по всей территории Юго-Восточной Азии, где и достиг пика своей популярности.

В качестве сырья для изготовления этого необычного вина используют ядовитых змей. Напиток готовят путем настаивания «ползучих», в таких растворителях, как спирт или рисовая водка. В зависимости от того какой из них взят за основу, вино приобретает свой аромат и вкус. Цена на вина также отличается, купить напиток на спирту легче, чем достать настоянный на рисовой водке с тонким ароматом и мягким вкусом.

 

Змеи, являясь главным ингредиентом этого уникального напитка, ценятся не своим мясом, а змеиным ядом, который растворяется в спирту. Яд, входящий в состав напитка, денатурирован этанолом, поэтому он считается безопасным для здоровья.

 

Вина со змеями делят на два типа. Первый употребляют обязательно в свежем виде (в течение 24 часов естественные жидкости ядовитых змей настаивают на спирту).

Второй, длительное время настаивают в хорошо укупоренных бутылках и подают на стол только в особых случаях.

 

Интересен и тот факт, что кроме змеи в этом вине могут находиться и несколько скорпионов или ящериц. Украшает такой необычный «интерьер» бутылки вина разные лекарственные травы и коренья.

 

Использование в напитке ядовитых змей осуществляют не ради их мяса, основную роль играет их запах, привкус и яд, которые за определенное время растворяются в алкоголе. Этиловый спирт нейтрализует яд и последний становится безопасным.

Кстати, в емкости с вином может находиться не одна змея, а сразу несколько маленьких, компанию которым составляет ящерица или скорпион. В качестве «интерьера» выступают разнообразные целебные травы и коренья, которые подбирают специально для усиления лечебного эффекта вина. В зависимости от выбранных для настоя трав, напиток может приобрести антибактериальные, тонизирующие, витаминные или укрепляющие свойства.

 

Травы в напиток могут подбирать только специалисты, ведь их роль во вкусовых качествах вина довольно значительна. От корней и лекарственных растений во многом зависит тонизирующий, лечебный и антибактериальный эффект этого слабоалкогольного напитка.

 

Очень важно знать, как правильно употреблять этот экзотический напиток, в противном случае им можно сильно отравиться. Лучше всего пить настойку чайной ложкой из расчета одна в несколько дней.

Тем, кто имеет желание попробовать напиток, но не совсем уверен в его безопасности, специалисты рекомендуют разбавлять вино чаем. Этот вариант подходит для напитка, настоянного с добавлением трав и кореньев, иначе разбавленное чаем вино приобретет сильный специфический запах.

Приобрести змеиное вино можно только во Вьетнаме. Искать его долго не придется, так как бутылки с этим напитком выступают в качестве сувенира. Они могут иметь различные размеры, быть самыми маленькими и содержать внутри себя одну, но уж очень ядовитую змею, и самыми большими внутри которых можно насчитать около десятка змей.

 

Змеиное вино, по мнению производителей, может применяться в лечении многих недуг, но все же эксперты считают, что многие его лечебные свойства преувеличены для привлечения потенциальных покупателей.

 

Существуют две разновидности змеиного вина:

* Перебродившие: Большая ядовитая змея может быть помещена в стеклянную банку с рисовым вином, часто с множеством мелких змей, черепах, насекомых и птиц, и в таком виде оставлена на несколько месяцев. Вино потребляют маленькими стопками.

* Смешанные: Соки тела змеи смешивают с вином и потребляются непосредственно, желательно маленькими стопками. Змеиное кровяное вино готовят после того как из надреза сливают в стакан кровь змеи, а затем перемешивают с рисовым вином или спиртом.

 

 

Традиция приготовления и потребления змеиного вина возникла во Вьетнаме и распространилась по всему региону Юго-Восточной Азии и южной части Китая. Широко считается, что такое вино обладает лечебными свойствами и часто рекламируются для лечения всего: от дальнозоркости, до выпадения волос, а также для увеличения сексуальной потенции. Однако многие из этих требований, по всей видимости, преувеличены для того, чтобы привлечь покупателей.

На сегодняшний день змеиное вино незаконно импортировать во многие страны мира, включая Соединенные Штаты, поскольку кобры и многие другие змеи, зачастую находятся под угрозой полного исчезновения.

 

 

Почему во Вьетнаме так полезно вино со змеями, скорпионами и ящерицами? Может, дело в том, что змея считается символом мудрости и долголетия, а выпить змеиный настой – значит получить ее силы.

Целебные свойства змей, особенно ядовитых, были известны испокон веков. Так, например, во Франции до XVIII века мясо гадюки было очень популярно благодаря благотворному воздействию на здоровье и внешность. Небезызвестная мадам де Севинье, получившая титул маркизы от Пуату и описанная в «Приключениях Анжелики», советовала своей дочери один месяц в году сидеть на «гадючьей диете». Гадюку можно освежевать и выпотрошить, после чего по желанию варить с травами, фаршировать ею каплуна, варить из нее бульон, делать заливное, готовить масло и т. д.

 

 

Мясо змеи, по поверью, облегчает ревматические боли и питает кровь, а сваренная змеиная кожа – панацея для лечения воспаленных глаз.
Кстати, почти повсеместно китайские бармены (они же – укротители кобр) добавляют змеиную кровь в свои фирменные напитки. Поллитровую бутылку настоящего вина из кобры можно купить за 40 долларов, а можно, если повезёт, и бутылку вдвое большего объема купить гораздо дешевле. Диапазон цен на змеиное вино широк.

 

Считается, что такое вино обладает лечебными свойствами и часто рекламируются для лечения всего: от дальнозоркости, до выпадения волос, а также для увеличения сексуальной потенции. Однако многие из этих требований, по всей видимости, преувеличены для того, чтобы привлечь покупателей. На сегодняшний день змеиное вино незаконно импортировать во многие страны мира, включая Соединенные Штаты, поскольку кобры и многие другие змеи, зачастую находятся под угрозой

 

 

Интересно и то, что кроме одной крупной змеи в вине может находиться парочка маленьких змеек, скорпион. Или даже ящерица, которую змея держит в зубах. При этом интерьером, так сказать, выступают разнообразные лекарственные коренья и травы.

Не думайте, что травы берут наугад, на самом деле они играют в вине очень важную роль. От них может зависеть лечебный эффект вина, он может быть тонизирующим, укрепляющим, витаминным или антибактериальным. Любители выбирают несколько разных вин и используют их для разных целей.

 

 

 

 

[источники]

источники

http://www.terra-z.ru/archives/60667

http://www.chalier.ru/main/food/delikatesi/zmeinoe-vino.aspx

http://veritas.blogshare.ru/topics/20110126-v-chem-polza-zmeinogo-vina.html

Напомню вам про еще некоторые интересные напитки:  вот например Выпейте «Змеиного Яда». Вдогонку вот вам пожалуйста: 10 самых продаваемых алкогольных брендов в мире или вот Напитки из разных стран, которые вы вряд ли захотите попробовать, ну и конечно Самые необычные и дорогие сорта пива Оригинал статьи находится на сайте ИнфоГлаз.рф Ссылка на статью, с которой сделана эта копия — http://infoglaz. ru/?p=46461

Код ТН ВЭД 2204219700. Прочие белые вина в сосудах емкостью 2 л или менее. Товарная номенклатура внешнеэкономической деятельности ЕАЭС

Позиция ТН ВЭД
  • 16-24

    IV. Готовые пищевые продукты; алкогольные и безалкогольные напитки и уксус; табак и его заменители (Группы 16-24)

  • 22

    Алкогольные и безалкогольные напитки и уксус

  • 2204 . ..

    Вина виноградные натуральные, включая крепленые; сусло виноградное, кроме указанного в товарной позиции 2009

  • 2204 2 …

    вина прочие; виноградное сусло, брожение которого было предотвращено или приостановлено путем добавления спирта

  • 2204 21 . ..

    в сосудах емкостью 2 л или менее

  • 2204 21 1 …

    прочие

  • 2204 21 93 . ..

    прочие

  • 2204 21 97 …

    прочие

  • 2204 21 970 0

    белые


Позиция ОКПД 2
  • 11. 02.12

    Вина виноградные, в том числе из свежего винограда, кроме вин игристых и газированных; сусло виноградное

Таможенные сборы Импорт
Базовая ставка таможенной пошлины 12.5%
реш.54
Акциз 32 руб/л — Виноматериалы, виноградное сусло, фруктовое сусло
Письмо 01-11/74405 от 29. 12.2020 ФТС России (Ставки акцизов по ввозимым подакцизным товарам, коды вида платежа и КБК)

41 руб/л — Игристые вина (шампанские)
Письмо 01-11/74405 от 29.12.2020 ФТС России (Ставки акцизов по ввозимым подакцизным товарам, коды вида платежа и КБК)

566 руб/л.сп — Спиртосодержащая продукция
Письмо 01-11/74405 от 29.12.2020 ФТС России (Ставки акцизов по ввозимым подакцизным товарам, коды вида платежа и КБК)

32 руб/л — Вина, фруктовые вина
Письмо 01-11/74405 от 29.12.2020 ФТС России (Ставки акцизов по ввозимым подакцизным товарам, коды вида платежа и КБК)

41 руб/л — Винные напитки без добавления этилового спирта
Письмо 01-11/74405 от 29.12.2020 ФТС России (Ставки акцизов по ввозимым подакцизным товарам, коды вида платежа и КБК)

566 руб/л. сп — Алкогольная продукция крепостью более 9%
Письмо 01-11/74405 от 29.12.2020 ФТС России (Ставки акцизов по ввозимым подакцизным товарам, коды вида платежа и КБК)

452 руб/л.сп — Алкогольная продукция крепостью более 0.5%
Письмо 01-11/74405 от 29.12.2020 ФТС России (Ставки акцизов по ввозимым подакцизным товарам, коды вида платежа и КБК)

НДС

20%

Экспорт
Базовая ставка таможенной пошлины Беспошлинно
Акциз Не облагается

Рассчитать контракт

Особенности товара

Загрузить особенности ИМ Загрузить особенности ЭК

Приволжское таможенное управление

Пресс-тур в международный аэропорт Чкалов прошел в Нижнем Новгороде. Нижегородские таможенники рассказали об  особенностях работы в уходящем году, подвели некоторые итоги работы.

«В этом году произошло оживление международных рейсов. Прибавились рейсы в Турцию, Египет, есть и другие направления. Увеличивается пассажиропоток – увеличивается и количество правонарушений. Например,с начала 2021 года таможенным постом Аэропорт Нижний Новгород возбуждено 185 дел об административных правонарушениях, в то время как в 2020 году за тот же период их было116»,  — рассказал первый заместитель начальника Нижегородской таможни Игорь Орлов.

Из возбужденных 185 дел об административных правонарушениях 176 дел возбуждены в отношении физических лиц (95 %) от общего количества выявленных нарушений.

Предметами по делам об АП, возбужденным должностными лицами таможенного поста Аэропорт Нижний Новгород, являлись:

  • алкогольная и табачная продукция — 51 % от общего количества выявленных АП;
  • наличные денежные средства – 4 % от общего количества выявленных АП;
  • лекарственные средства (феназепам, транквезипам, клоназепам) — 4 % от общего количества выявленных АП;
  • культурные ценности (иконы, складни, кресты) – 11 % от общего количества выявленных АП;
  • холодное оружие (кастеты, дубинки телескопические, сюрикены, ножи, кистени) — 11 % от общего количества выявленных АП;
  • объекты флоры, фауны, подпадающие под действие СИТЕС (змеиное вино, кораллы,) – 1 % от общего количества выявленных АП;
  • товары, отнесенные таможенным органом к товарам не для личного пользования (электронные измерительные средства, посуда и тп. ) — 12 % от общего количества выявленных АП;

Таможенники напомнили о возмости пассажиров, пересекающих таможенную границу через международные аэропорты Приволжского региона, подавать пассажирскую таможенную декларацию в электронном виде на товары.

Пассажирскую таможенную декларацию можно подать до отправления в загранпоездку при наличии товаров, подлежащих обязательному письменному декларированию.

Можно заранее заполнить электронную ПТД с помощью сервиса «Подача пассажирской таможенной декларации» на официальном сайте ФТС России (www.customs.gov.ru) через «Личный кабинет». При этом наличие электронной подписи необязательно. Нужно лишь заполнить электронную форму пассажирской таможенной декларации.

Аналогично, если турист находится на отдыхе за границей, он может заранее с помощью сети Интернет в своём личном кабинете на официальном сайте ФТС России сформировать электронную ПТД.

Отдел по связям с общественностью ПТУ

Самое полезное Змеиное вино | VilingStore

Этот напиток встречается в основном в Азии. Для его приготовления змею погружают в рисовое вино. Азиаты считают, что этот напиток обладает целительным действием и лечит все подряд, от выпадения волос до половой потенции.

Самое полезное Змеиное вино

Самое полезное Змеиное вино

Змеиное вино (ruu rn по-вьетнамски) представляет собой алкогольный напиток, особенностью которого является ядовитая змея в бутылке. Вино впервые сделали во Вьетнаме. Сегодня этот напиток можно найти и в других странах Юго-Восточной Азии. Змеи в качестве главного ингредиента этого вина, как правило ценятся не из-за своего мяса, а из-за змеиного яда, растворенного в спиртном. Тем не менее, яд змеи денатурирован этанолом, и, следовательно, безопасен для здоровья.

Столь изысканным и необычным напитком можно насладиться в специальном змеином ресторане Вьетнама. Ведь только в этой стране умеют изготавливать такое чудо. История создания змеиного вина туманна.

Для приготовления змеиного вина берут только ядовитых змей. Вкусовые качества вина зависит от того насколько змея ядовита. Следовательно, чем больше ползучее существо имеет яда, тем лучше вино. Процесс приготовления вина своеобразен и происходит на глазах у окружающих. В ресторане к посетителю подходит змеевод со своим помощником. После того как собран весь яд змею убивают. Но выглядит это слегка необычно, потому что ей просто разрезают ножницами брюхо. Затем кровь змеи добавляется в рисовое вино и подается клиенту в маленькой чашке. Закусить такое необычное вино посетитель должен сердцем змеи, которое еще не остановилось. После употребления вина клиент дегустирует внутренности змеи, которые остались. Любители экзотики знают, что отравиться змеиным вином нельзя. Так как в змеиный яд входит белковая основа, которая под действием спирта разрушается.

Существует мнение, что такое вино вылечивает почти все болезни. Своего рода панацея от всего. Но относится к этому, следует с юмором, потому что, скорей всего, все это придумали продавцы столь экзотического напитка.

Змеиное вино — Портал о женщинах и для женщин

Змеиное вино — экзотический алкогольный напиток. Он превосходит все остальные напитки тем, что в бутылке, продающей алкоголь, есть целая ядовитая змея. Необычное пиво родом из Азии и, в частности, из Вьетнама.

Другие страны, где предлагается экстравагантный напиток, — Япония, Корея и Таиланд. Интересно приготовленное змеиное вино считается мужским напитком и пользуется особой популярностью благодаря своим свойствам афродизиака, причем не только у азиатских народов.

История змеиного вина

Змеиное вино — продукт, имеющий древнюю историю. Согласно древним летописям, этот продукт был приготовлен азиатскими народами много веков назад. Первые производители напитка жили во времена китайской династии Чжоу. На азиатских границах обитает множество ядовитых змей.

В Юго-Восточной Азии змею отождествляют с долголетием и мудростью. Отсюда возникает понимание, что для того, чтобы человек набрался сил, он должен выпить жидкость, в которой осталась ядовитая змея. Со временем рецепт изменился и улучшился.

На сегодняшний день производство змеиного вина развито в деревне Ле Мат, расположенной всего в нескольких километрах от города Ханоя, столицы Вьетнама. Жители села стали настоящими профессионалами в охоте на опасных ядовитых рептилий. Любопытный факт: в деревне даже устраивают фестиваль змеиного вина. Район представляет большой интерес как для жителей городов и деревень, так и для иностранных туристов.

Змеиные вина доступны повсюду, чтобы выглядеть максимально привлекательно. Фактически, почти каждая семья выставляет перед своими домами сосуды со змеями. Чем крупнее и ярче змея, тем зрелищнее будет вид винной бутылки. Некоторые туристы признаются, что покупают этот предмет не для того, чтобы его съесть, а просто для того, чтобы положить его в свой дом.

Приготовление змеиного вина

Змеиное вино готовится по давно написанному рецепту. Самая главная составляющая напитка — змея. При отсутствии этого ингредиента вино не будет обладать необходимыми качествами, а кроме того, будет потеряна его экзотичность. Согласно рецепту рептилия, которую поместят в бутылку со спиртом, должна быть очень ядовита.

Среди излюбленных змей — кобра. Однако, прежде чем поместить рептилию в вино, ее нужно поймать и убить. В таком виде его также можно приобрести у продавца. Помимо змей размещаются также ящерицы, скорпионы и другие насекомые. В состав змеиного вина также входят коренья, специи и различные травы.

Рисовое вино, в котором вымачивалась змея, можно употреблять только через несколько месяцев. Рептилия, должно быть, какое-то время находилась в алкоголе и выпустила свой яд. Для этого флаконы с экстравагантным эликсиром ставят в темное место.

Чем дольше выдерживается вино, тем сильнее меняется его цвет. В какой-то момент напиток уже розовый, потому что в него прилила кровь рептилии. Ферментированную змеиную кровь также можно использовать для приготовления змеиного ликера.

На самом деле змеиный яд — самый важный и ценный ингредиент напитка. И хотя у многих возникает озноб при мысли о употреблении этого вида алкоголя, производители заявляют, что напиток совершенно безвреден.

По словам ученых, змеиный яд основан на белке, а алкоголь в спирте расщепляет его на безопасные компоненты. Однако в большинстве стран Европейского Союза, а также в США такие напитки запрещены. Причина в том, что производство змеиного вина убивает рептилий, находящихся под угрозой исчезновения.

Подача змеиного вина

Змеиное вино не выполняет функции большинства потребляемых нами напитков. Это не дополнение к очередному свежему салату или аппетитному стейку из говядины. Его употребляют в основном в лечебных целях. Знакомые напоминают, что его пьют маленькими глотками и в небольшом количестве. Традиционно алкоголь разливают в небольшие чашки.

Польза змеиного вина

Согласно азиатской народной медицине, прием змеиного вина оказывает тонизирующее действие на весь организм. Алкогольный напиток также известен своими антибактериальными свойствами. Обладает согревающим и расслабляющим действием. Некоторые используют его для лечения ревматизма и растяжений.

Как уже упоминалось, змеиное вино славится в основном своими свойствами афродизиака. По словам знакомых, он наделяет потребителя такой сексуальной силой, которую не может дать даже самая дорогая синяя таблетка. Кроме того, в отличие от большинства лекарств, змеиное вино не имеет побочных эффектов. Считается, что вино из змеиного риса лечит выпадение волос.

Вред от змеиного вина

Хотя потребление змеиного вина не вызывает неблагоприятных последствий для здоровья, китаянка недавно получила травму, пытаясь налить себе напиток. На женщину напала змея, которая три месяца выдерживалась в бутылке с рисовым вином. Неясно, как якобы убитая змея смогла выжить в течение трех месяцев в спиртовом растворе. К счастью, женщина не пострадала и выжила.

Нижний Новгород | Кораллы и змеиное вино нашли таможенники у путешественников в нижегородском аэропорту

С начала 2021 года таможенным постом Аэропорт Нижний Новгород возбуждено 185 дел об административных правонарушениях.

Пресс-тур в международный аэропорт Чкалов прошел в Нижнем Новгороде. В рамках мероприятия нижегородские таможенники рассказали об особенностях работы в уходящем году, подвели некоторые итоги работы. Об этом сообщает пресс-служба Приволжского таможенного управления.

«В этом году произошло оживление международных рейсов. Прибавились рейсы в Турцию, Египет, есть и другие направления. Увеличивается пассажиропоток — увеличивается и количество правонарушений. Например, с начала 2021 года таможенным постом Аэропорт Нижний Новгород возбуждено 185 дел об административных правонарушениях, в то время как в 2020 году за тот же период их было 116», — рассказал первый заместитель начальника Нижегородской таможни Игорь Орлов.

Из возбужденных 185 дел об административных правонарушениях 176 дел возбуждены в отношении физических лиц (95%) от общего количества выявленных нарушений.

Предметами по делам об АП, возбужденным должностными лицами таможенного поста Аэропорт Нижний Новгород, являлись:

— алкогольная и табачная продукция — 51% от общего количества выявленных АП;
— наличные денежные средства — 4% от общего количества выявленных АП;
— лекарственные средства (феназепам, транквезипам, клоназепам) — 4% от общего количества выявленных АП;
— культурные ценности (иконы, складни, кресты) — 11% от общего количества выявленных АП;
— холодное оружие (кастеты, дубинки телескопические, сюрикены, ножи, кистени) — 11% от общего количества выявленных АП;
— объекты флоры, фауны, подпадающие под действие СИТЕС (змеиное вино, кораллы,) — 1% от общего количества выявленных АП;
— товары, отнесенные таможенным органом к товарам не для личного пользования (электронные измерительные средства, посуда и т.  п.) — 12% от общего количества выявленных АП;

Таможенники напомнили о праве пассажиров, пересекающих таможенную границу через международные аэропорты Приволжского региона, подавать пассажирскую таможенную декларацию в электронном виде на товары для личного пользования.

Пассажирскую таможенную декларацию можно подать до отправления в загранпоездку при наличии товаров для личного пользования, подлежащих обязательному письменному декларированию.

Можно заранее заполнить электронную ПТД с помощью сервиса «Подача пассажирской таможенной декларации» на официальном сайте ФТС России (www.customs.gov.ru) через «Личный кабинет». При этом наличие электронной подписи необязательно. Нужно лишь заполнить и зарегистрировать электронную форму пассажирской таможенной декларации.

Аналогично, если турист находится на отдыхе заграницей, он может заранее с помощью сети Интернет в своём личном кабинете на официальном сайте ФТС России сформировать электронную ПТД.

Краткое знакомство со змеиным вином

Среди кулинарных предложений Гонконга змеиное вино определенно является одним из самых необычных. Китайское змеиное вино, приготовленное из ядовитых змей и алкогольного рисового вина, пили со времен династии Западная Чжоу (1046-771 гг. До н.э.) и традиционно считались лечебным напитком. Змеиное вино, которое ищут только самые смелые посетители, даже большинство местных жителей никогда не пробовали.

Змеиное вино — это ликер, который готовят, помещая целую змею — иногда еще живую — в банку с рисовым вином или другим зерновым спиртом.Затем его оставляют настаиваться на несколько месяцев. Иногда в формулу добавляют травы и специи, такие как женьшень.

Альтернативный вид напитка не требует маринования змеи. Вместо этого живую змею убивают на месте, а затем ее кровь и желчь смешивают с алкоголем, который сразу же потребляется покупателем в виде укола.

Автор: Яцек Карчмарчик / CC BY 3.0 / Wikimedia Commons | © Яцек Карчмарчик / Wikimedia Commons

В традиционной китайской медицине долгое время считалось, что разные части змеи имеют различную пользу для здоровья.Например, считается, что мясо змеи улучшает кровообращение и улучшает состояние кожи, а желчь, кости и змеиная кожа лечат такие болезни, как радикулит, мигрень и ревматизм.

Змеиный яд, однако, является наиболее ценным ингредиентом, полученным из змеи. В древние времена его провозглашали «божественным лекарством», его рекламировали как лекарство от различных заболеваний, от боли в суставах до выпадения волос и проказы, а также как средство для улучшения сексуальной активности.

Современные исследования показали, что змеиное вино обладает болеутоляющими (болеутоляющими) и противовоспалительными свойствами, предполагая, что оно действительно может быть полезным при некоторых заболеваниях.

Да. Хотя змеиное вино сделано из ядовитых змей, его можно пить, потому что этанол в рисовом вине денатурирует змеиный яд.

Тем не менее, тем, кто ищет змеиное вино в Гонконге или Китае, следует избегать подозрительных или неизвестных продавцов, а также домашнего змеиного вина. Змеи, как известно, впадают в спячку и в редких случаях могут оставаться живыми даже после того, как их вымачивали в вине в течение нескольких месяцев. В 2013 году в Интернете была широко распространена история женщины, которую укусила змея, которая все еще была жива, несмотря на то, что выдерживалась в вине в течение трех месяцев.

© shankar s./Flickr

Рисовое вино — это крепкий алкоголь с землистым, слегка сладковатым вкусом, а присутствие змеи придает ему рыбный или куриный привкус. Иногда добавление дополнительных трав или специй придает напитку лечебный привкус.

Змеиное вино обычно можно найти на рынках и в традиционных змеиных ресторанах и обычно подают само по себе в неформальной обстановке, а не как дополнение к еде.

В Гонконге змеиное вино можно найти в традиционных змеиных ресторанах, известных как se wong, таких как She Wong Lam в Sheung Wan или Sher Wong Fun в Central. Эти рестораны, как правило, являются семейными предприятиями с многолетним опытом добычи и обработки ядовитых змей. Помимо змеиного вина и закусок из змеиной желчи, в этих ресторанах также подают другие деликатесы на основе змеи, такие как змеиный суп, который готовят из змеиного мяса.

У ресторана змеи в Гонконге | Jeff / Flickr

Змеиное вино — Gastro Obscura

Пройдите достаточно долго по ночному рынку в Хойане, Вьетнам, и в конце концов вы заметите белоглазых кобр в стеклянных бутылках, свернутых вертикально в массе желтой жидкости.Эти бутылки содержат змеиное вино, крепкий алкогольный напиток, который можно найти по всему Южному Китаю и Юго-Восточной Азии. Хотя эту смесь часто продают из-за того, что она шокирует туристов, на самом деле она имеет давние традиции в качестве лечебного напитка, восходящие к китайской династии Западная Чжоу.

В традиционной китайской медицине считается, что перегонка «эссенции» змеи в вино лечит все, от ревматизма до выпадения волос. Хотя ядовитые змеи считаются особенно сильными, любой яд денатурируется этанолом в вине.Напиток также широко рекламируется как афродизиак, повышающий мужскую силу.

Виноделы обычно используют одну большую змею на бутылку. Они могут добавлять корни, ягоды и травы для усиления вкуса или целебных свойств, или добавлять более мелких змей, скорпионов или гекконов. Наполнив бутылку рисовым вином (виски — популярная альтернатива в Таиланде и Лаосе), они оставляют полученный напиток настаиваться на несколько месяцев.

Полученный эликсир нужно пить медленно и смаковать.Вкус змеиного вина описывают как землистый и сравнивают с «рисовым вином с белковым послевкусием, как у рыбной курицы». Большинство версий обеспечивают жгучую резкость крепких напитков.

При приготовлении хорошей и безопасной партии змеиного вина важны точность и опыт. Если змею не почистить и не выпотрошить должным образом, в ней могут содержаться паразиты, которые могут оказаться фатальными. Иногда винодел утопил в спирте живую змею. Тем, кто считает это жестоким, известно, что змея иногда мстит.Если животное не утопить как следует, оно может месяцами оставаться живым и дремать в вине, готовое выпрыгнуть и напасть на ничего не подозревающего пьющего. Это редкость, но это случилось с женщиной в китайской провинции Хэйлунцзян в 2013 году.

Ложное обещание змеиного вина в Юго-Восточной Азии

Змеиное вино открыто продается по всей Юго-Восточной Азии, но, как обнаруживает Доун Старин, эти туристические приманки мало отражают реальную культуру

У змей и алкоголя удивительно долгая и неразрывная история.Древние греки использовали змеиное вино как лекарство от задержки плаценты. В прошлом европейские травники и натуральные целители смешивали гадюку и корень аира с водкой. В Бразилии змей замачивают в cachaça (ферментированный сок сахарного тростника) и продают на рынках в религиозных целях и в качестве лекарства от импотенции, укусов насекомых и ревматизма. А в 2008 году власти Техаса конфисковали 411 бутылок водки с маленькими гремучими змеями и арестовали человека, который продавал их, потому что у него не было лицензии на продажу спиртных напитков.

В то время как алкогольные лекарства, содержащие змей, использовались в различных контекстах на разных континентах на протяжении веков, сейчас эта практика наиболее распространена в Азии, в частности, в Камбодже, Китае, Японии, Корее, Лаосе, Тайване, Таиланде и Вьетнаме. Когда вы гуляете по улицам или рынкам во Вьетнаме, нет ничего необычного в том, чтобы найти ряд за рядом бутилированного змеиного вина (известного как ruou ran ). Придорожные киоски и старинные рынки высоко в горах, традиционные аптеки и современные химики продают бутылки змеиного вина.То же самое и с сувенирными магазинами, барами, кафе, отелями и другими заведениями, ориентированными на туристов. Напиток, основанный на традиционной медицине, готовится путем помещения змеи в бутылку и вливания рисового вина (хотя, как сообщается, иногда используются этанол и уксус и даже медицинский спирт и формальдегид, которые представляют серьезную опасность для здоровья). Скорпионов, гекконов, многоножек и различных трав, таких как женьшень, часто добавляют для хорошей меры.

Змеиное вино по-разному рекламируется как лекарство от ревматизма, артрита, люмбаго, проказы, чрезмерного потоотделения, выпадения волос, сухой кожи, дальнозоркости, истощения, гриппа, лихорадки, боли и мигрени, а также как универсальное тонизирующее средство.Поскольку змеи символизируют «жар» и мужественность во вьетнамской культуре и часто ассоциируются с мужской потенцией, змеиное вино также очень популярно и считается мощным афродизиаком.

Змея в бутылке рисового вина для продажи во Вьетнаме. Также добавлен женьшень. Изображение: Shutterstock / TalyaAL

Традиционная медицина часто использует животных — или их части и продукты — в качестве лекарств от различных болезней, а рептилии являются одними из самых популярных источников ингредиентов.Во всем мире в традиционной народной медицине используется не менее 284 видов рептилий, из которых 182 занесены в Красный список Международного союза охраны природы, что свидетельствует о том, что им угрожает исчезновение.

Лекарства, полученные из местной флоры и фауны, часто являются единственными доступными лекарствами для многих людей, не имеющих доступа к современным лекарствам и медицинской помощи. И это правда, что многие традиционные лекарства доказали свою эффективность, и на их основе были разработаны важные современные лекарства.

Змеиный яд был особенно ценным медицинским ресурсом, предоставляя соединения для клинических испытаний и разработки диагностических инструментов, а также лекарства, используемые, среди прочего, для лечения гипертонии, инсультов, сердечных приступов и тромбоза глубоких вен. Фактически, миллионы людей получили пользу и миллиарды долларов заработали на лекарствах, полученных только в результате исследований змеиного яда. В США одобренные FDA препараты Каптоприл, Интегрилин и Агграстат, используемые для лечения сердечных заболеваний, основаны на змеином яде.Это не означает, что они на самом деле содержат яд, это скорее синтезированная органическая молекула, которая имитирует их поведение. Каптоприл создан на основе яда бразильской гадюки; Интегрилин получают из белка, содержащегося в яде юго-восточной карликовой гремучей змеи; и Агграстат основан на яде африканской чешуйчатой ​​гадюки. Полезные белки в этих ядах действуют как антикоагулянты, естественным образом предотвращая слипание тромбоцитов. В дополнение к этим одобренным лекарствам, многие другие компоненты змеиного яда в настоящее время проходят доклинические или клинические испытания для различных терапевтических применений.

Когда дело доходит до более традиционной медицины, некоторые китайские змеиные масла, изготовленные из водных змей, потребляющих рыбу, богаты ключевой жирной кислотой омега-3, и поэтому теоретически могут иметь некоторую противовоспалительную эффективность при пероральном приеме или применении в качестве линимент, согласно анализу, опубликованному в 1989 году диетологом Ричардом Куниным. Кроме того, в Японском национальном исследовательском институте пищевых продуктов группа ученых во главе с Нобуя Шираи скормила мышам жир чернополосого морского крайта и обнаружила, что он повышает выносливость животных, в то время как сало или даже рыбий жир — нет. Но сделать вывод из такого исследования, что употребление алкоголя, содержащего змей, для людей, несомненно, будет слишком большим шагом. Подобно змеиному маслу, которое продавцы на американском Диком Западе рекламируют как лекарство от всех болезней, оно вряд ли оправдывает маркетинговую шумиху.

Традиционное предположение состоит в том, что ценность змеиного вина как лекарства проистекает из сущности змеи и ее ядовитой силы. Но яд, состоящий преимущественно из белков, денатурируется (теряет свою характерную структуру и, следовательно, деактивируется) в присутствии спирта, который разрушает определенные водородные связи.Более того, во многих случаях змеи, продаваемые как ядовитые кобры, на самом деле представляют собой несмертельные обычные килевые спины, которые были растянуты по форме, чтобы напоминать кобр.

Кобры обычно используются в змеином вине, но часто их заменяют неядовитыми килевыми спинками, которые растянуты, чтобы имитировать капюшон кобры. Изображение: Shutterstock / Rich Carey

Оставайтесь на связи с географическим информационным бюллетенем!
В эти неспокойные времена мы стремимся рассказывать обширные истории со всего мира, освещая повседневную жизнь нормальных, но необычных людей.Будьте в курсе и взаимодействуйте с Geographic .

Получайте последние новости Geographic , которые доставляются прямо на ваш почтовый ящик каждую пятницу!

Исследование роли средств, полученных из змей, в Бразилии показывает, что невозможно определить, сколько из этих эксплуатируемых животных выловлено в дикой природе, каков их статус сохранения в каждом конкретном случае, кто использует продукты, где именно происходят от животных и можно ли заменить лекарственные средства животного происхождения лекарственными средствами на растительной основе (не подвергая при этом риску виды растений и их среду обитания).

Защитники природы, такие как Элис К. Хьюз, профессор Китайской академии наук, считают, что аналогичная ситуация имеет место во Вьетнаме. Как указывает Хьюз, в то время как змеи, используемые в азиатском змеином вине, происходят как из диких популяций, так и из змеиной ферм, «официальной статистики об идентификации или численности видов не существует. Также не проводились какие-либо долгосрочные исследования влияния торговли на динамику популяций различных видов змей во Вьетнаме ». Однако одно краткосрочное исследование, проведенное командой мужа и жены Ручира и Нилуша Сомавира в 2009 году, предположили, что торговля вином и змеями в сочетании с ростом местного населения и увеличением туризма может в конечном итоге затруднить поддержание жизнеспособных популяций змей.Далее Хьюз предполагает, «что это особенно верно, поскольку торговля почти полностью не регулируется; делая удары невозможными для измерения, смягчения или контроля ».

Это может стать экономически важным, поскольку некоторые отчеты предполагают, что рост численности крыс и последующее уничтожение ими рисовых культур (Вьетнам является вторым по величине экспортером риса в мире) может быть частично вызвано браконьерством и незаконным оборотом змей. . Как предполагает Гордон Бургхардт, герпетолог и бывший президент Общества по поведению животных: «Хотя очевидно, что необходимы дополнительные исследования роли змей в борьбе с популяциями грызунов в сельскохозяйственных районах, вероятно, что они являются важной частью комплекса хищники.«Во Вьетнаме, где рис является королем, поддержание жизнеспособных популяций змей может просто помочь сэкономить миллионы килограммов риса и несметное количество средств к существованию.

В июле 2020 года Вьетнам ужесточил контроль за незаконной торговлей дикими животными и растениями, чтобы снизить риск будущих пандемий. Хотя многочисленные природоохранные организации и средства массовой информации приветствовали новую директиву, она не запрещает торговлю или потребление дикой природы, а также не останавливает экспорт, производство, продажу или потребление змеиного вина. В ответ неправительственные группы берут дело в свои руки.

Education for Nature Vietnam (ENV) недавно выпустила видеоролик «Безопаснее с наукой», призывающий общественность и правительство Вьетнама положить конец торговле и потреблению диких животных во Вьетнаме. ENV также поощряет магазины традиционной китайской медицины отказаться от продуктов животного происхождения в пользу альтернативных продуктов на растительной основе, чтобы двигаться в будущее, в котором современная медицина будет предпочтительнее продуктов дикой природы.

В то время как одно исследование на мышах показало, что масло морского крейта с черными полосами (показанного здесь плавающим в водах Индонезии) может улучшить выносливость, результаты мало влияют на пользу для здоровья от употребления змеиного вина.Изображение: Shutterstock / underworld

Неизвестно, насколько рынок зависит от местного общения и традиционных пользователей, а не от экспорта и туристов, ищущих острых ощущений, но многие бутылки, выставленные на продажу во Вьетнаме, имеют англоязычные этикетки, и продукт легко доступен для продажи через Интернет. Как заметил Сомавирас в отношении змеиного вина: «Хотя традиция существовала в Азии на протяжении веков, предполагается, что с тех пор, как Юго-Восточная Азия распахнула свои двери на Запад, и процветал туризм, торговля, как предполагается, росла поразительными темпами.

В 2011 году в статье Daily Mail утверждалось, что во Вьетнаме многие вина, содержащие остатки «даже исчезающих видов, включенных в процесс дистилляции», являются «вкусным напитком» и «тонизирующим действием». Многие путеводители и туристические сайты предполагают, что употребление и / или покупка змеиного вина является одним из обязательных занятий во время посещения Вьетнама. Похоже, они продвигают эту практику как шанс продемонстрировать свою браваду, способ соприкоснуться с настоящей вьетнамской культурой и создать экзотическую историю, чтобы произвести впечатление на слушателей дома.К сожалению, одни и те же статьи и веб-сайты обычно не объясняют, что многие вьетнамцы пытаются остановить поедание диких животных, что приготовление змеиного вина иногда связано с крайней жестокостью и что никогда не следует поощрять убийство исчезающих видов ради острых ощущений.

Как отмечает Нгуен Там Тхань, менеджер отдела защиты животных компании AnimalsAsia, «Многие туристы приезжают во Вьетнам и думают, что этот вид деятельности является частью вьетнамской культуры. Это не часть современного Вьетнама.Фактически, это в значительной степени маркетинговая стратегия туристического бизнеса, и ее не следует поощрять ».

ПОДПИСАТЬСЯ НА НАШ ЕЖЕМЕСЯЧНЫЙ ЖУРНАЛ!
Подпишитесь на Geographic сегодня всего за 38 фунтов стерлингов в год. Наш ежемесячный печатный журнал наполнен передовыми историями и потрясающими фотографиями, идеально подходящими для всех, кто увлечен миром, его пейзажами, людьми и культурой. От изменения климата и окружающей среды до научных разработок и глобального здравоохранения — мы охватываем широкий спектр тем, охватывающих весь земной шар.Кроме того, в каждом выпуске есть рекомендации по книгам, инфографика, карты и многое другое!

Самая жуткая альтернативная медицина в Юго-Восточной Азии

Змеиное вино многие считают чудодейственным панацеей, но как именно это лекарство делается?

Можно с уверенностью сказать, что большинство людей не любит змей. Фактически, более половины американцев утверждают, что змеи — их самый большой страх, больше, чем публичные выступления, и больше, чем полет и уколы вместе взятые.

И это как раз тогда, когда змеи находятся на земле, занимаясь своей повседневной жизнью.Вы можете себе представить, что бы сделали эти люди, если бы в их пище были змеи? Или, что еще хуже, их спиртное?

Тысячи лет в сотнях стран люди ели и пили странные вещи в надежде, что это вылечит то, что их беспокоит. Такие вещи, как насекомые, человеческая моча и даже мертвые человеческие тела, проглатывались людьми, надеющимися на чудодейственное исцеление. К счастью, большинство этих техник ушли на второй план.

Однако есть один, который выдержал испытание временем.

Getty ImagesЗмейка свернулась в банке.

Согласно традиционной китайской медицине, змеи обладают впечатляющими восстанавливающими и бодрящими свойствами. Они могут повысить мужскую силу, обратить вспять выпадение волос, а также бороться с болями в спине и артритом. По этой причине змеиный суп и другие блюда, основанные на змеях, довольно популярны во всей Азии.

Для тех, кто не желает проглотить саму змею, существует более простой и, возможно, менее прямой способ впитать магические свойства змеи: змеиное вино.

Приготовление змеиного вина

Getty ImagesЗмея сидит в бутылке, держа в пасти другую змею.

Посетители большинства стран Юго-Восточной Азии сразу заметят этот деликатес; змея, свернутая кольцом или изображающая готовую к удару, аккуратно укрылась внутри стеклянной бутылки, наполненной спиртом, женьшенем и лайчи. Самый распространенный метод приготовления — просто бросить змею — обычно живую, иногда — живую — в предварительно разлитое в бутылки вино, обычно это рисовое вино.

Змеиное вино приготовлено из живой змеи.

Обычно компания попадает в компанию змей, так как к ним добавляются насекомые поменьше, а иногда и другие змеи. Идея вина заключается в том, что алкоголь разбавляет и расщепляет змеиный яд, сохраняя при этом лечебную «сущность» змеиного мяса.

После брожения в течение нескольких месяцев вино готово. Вино предназначено для употребления в небольших количествах, примерно по унции или две за раз, по мере необходимости.

Вино обычно продается в туристических районах Азии, таких как придорожные киоски и фермерские рынки, обычно через несколько месяцев после розлива в бутылки. Настоящие бутилировщики змеиного вина удаляют змею перед тем, как продать ее. Бутылки, содержащие стереотипных кобр в капюшонах, крошечных ящериц или скорпионов, обычно продаются продавцом в надежде добавить некоторой шоковой ценности своей работе и привлечь внимание туристов, ищущих предмет для разговора.

Wikimedia Commons Змеиное вино, содержащее большую кобру с капюшоном.

Некоторые продавцы разливают змеиное вино прямо перед вами. В Тайбэе, Япония, посетители туристического ночного рынка на улице Хуаси, в просторечии известного как «Змеиная долина», могут купить свежую бутылку змеиного вина, сделанную на заказ.

Ястребы известны тем, что собирают живых змей и держат их для туристов. Затем они берут извивающуюся рептилию, разрезают ее низ живота и сливают кровь в бокал или бутылку вина на глазах у плененных или напуганных зрителей.

И это связано с некоторыми не столь неожиданными опасностями

Если покупка змеиного вина слишком популярна на ваш вкус, существуют рецепты домашнего змеиного вина, хотя эксперты начинают не рекомендовать его.Оказывается, некоторые змеи довольно одарены в спячке или кажутся мертвыми, хотя на самом деле они еще живы и просто лежат в спячке.

В 2013 году женщина, которая сама разливала змеиное вино в бутылки, была доставлена ​​в больницу после столкновения с впадающей в спячку гадюкой. Женщина разлила гадюку в бутылку за три месяца до этого и медленно потягивала спирт, налитый через небольшой кран на дне бутылки. Однако, когда она подошла, чтобы добавить еще спирта через верх, она открыла крышку, и гадюка выскочила.

До недавнего времени ажиотажа вокруг змеиного вина почти не существовало. Традиционно вино продавалось, как и любой другой спирт, в ненавязчивой бутылке, где заметно отсутствовал основной ингредиент, рядом с другими, более средними винами и спиртными напитками. Кто знает, возможно, вы употребляли змеиное вино и даже не знали о нем — хотя большинство экспертов настаивают на том, что вы, вероятно, стали бы, поскольку было бы трудно не заметить его заметный «амфибийный» вкус.


Узнав о змеином вине, обратите внимание на ядовитую змею, которая была «открыта заново» после того, как эксперты посчитали ее вымершей.Затем посмотрите, как эти индонезийские солдаты спецназа едят живых змей, чтобы доказать свою силу.

Укус в сказке: питье змеиного вина — пилотные руководства

Food Facts

Где это найдено: В основном во Вьетнаме и некоторых других странах Юго-Восточной Азии
Использует: Высококачественная выпивка
Рекомендации по сервировке: Замечательно запивать блюдо из змеиного мяса
Вкус: Как кровавая Мэри, но с настоящей кровью

Если вы ищете подлинное вьетнамское змеиное вино, нет более очевидного и лучшего места, чем Snake Village в Ханое. Наблюдать за приготовлением напитка не для слабонервных, но если вы добрались так далеко, то ваше любопытство поможет вам.

В ресторанах и барах Snake Village различных смертоносных змей держат в клетках, чтобы посетители могли выбирать из них. После сбора обычно требуется два человека, чтобы убить разъяренную рептилию: один держит ее в вертикальном положении, а другой разрезает ее от головы до хвоста. Затем кровь переливается в чан и смешивается с рисовым вином. Немногое пропадает зря, так как сердце вырезают, желчный пузырь опорожняют и смешивают с вином в рюмках.После питья змею обжаривают и подают на стол в течение нескольких часов.

Если вы не хотите видеть все это, есть вариант напитка «вот тот, который я приготовил ранее». Другие формы вина оставляют для брожения в чанах на несколько недель после того, как их вылили на тело мертвой змеи. Вы можете увидеть эти чаны в некоторых барах; большие стеклянные банки, в некоторых из которых содержится до десяти змей, свернувшихся на дне.

Проблемы возникли из-за популярности напитка у вьетнамцев.Змеи, как главные убийцы крыс, в настоящее время пользуются большим уважением. В Ханое наблюдается повсеместный рост числа крыс, бродящих по улицам, а главный хищник их не беспокоит. В результате правительство прекратило продажу змей и кошек в Китай и наложило запрет на торговлю во многих ресторанах, где подают вино.

Основное изображение: Змея — одна из вьетнамских разновидностей рутуха. Бутылка слева — вино из кобры (Rượu rắn)

Дополнительная информация

Змеиное вино, кто-нибудь?
Фотографии змей в чанах, готовых к употреблению.

Some Snake Wine with My Snake
Приезд мужчины в Змеиную деревню, чтобы попробовать вино.

Джонни Уайлс

Связанное содержание

Еда Японии

Японская кухня имеет выдающуюся репутацию сочетания удивительных вкусов и всемирно известна своей едой. Читайте дальше, чтобы узнать больше об их уникальных . ..

Прочтите статью

Еда Малайзии

Традиционная малайская кухня — это плавильный котел множества соседних влияний, но главной особенностью являются пряные, ароматные блюда, которые включают в себя:..

Читать статью

Продовольствие Вьетнама

Вьетнамская кухня основана на свежих ингредиентах и ​​большом количестве трав и овощей. Это естественно с низким содержанием сахара, без добавок и почти всегда …

Прочитать статью

Сувениры из дикой природы, которых следует избегать в отпуске

Собираетесь в отпуск этим летом? Как путешественник, вы можете внести свой вклад в сохранение природы. Возможно, вы подумываете о том, чтобы остановиться в эколодже с низким энергопотреблением или купить компенсацию выбросов углерода для своего полета. Экологически безопасные путешествия с каждым годом становятся проще.

Даже туристические компании принимают на себя новые обязательства по пресечению незаконного оборота дикой природы. JetBlue скоро начнет показывать пассажирам видео на борту, чтобы рассказать им о незаконной торговле дикими животными, а круизные компании Royal Caribbean Cruises и Carnival обязались обучать своих сотрудников и пассажиров отказу от покупки нелегальных продуктов дикой природы.

Многие из нас уже знают, что ввоз в дом слоновой кости, рога носорога и изделий из тигра незаконен.Но есть множество других сувениров, о которых вы могли не подозревать, ставя под угрозу дикую природу.

Хорошее место для начала — задать следующие вопросы:

  • Из чего сделан этот продукт?
  • Откуда это?
  • Нужно ли разрешение на привезти его домой?

И когда вы встретите следующие предметы, должен подняться красный флаг.

Продукты морских черепах : Знаете ли вы, что шесть из семи видов морских черепах находятся под угрозой исчезновения? Лучше вообще избегать сувениров с морскими черепахами.Это касается украшений, заколок для волос, музыкальных инструментов, супа и яиц из морских черепах, изделий из кожи морских черепах и всего, что помечено как «черепаховый панцирь».

Змеиное вино : В Юго-Восточной Азии нередко можно найти на продажу бутылки вина, начиненные целыми змеями. Некоторые считают, что он имеет лечебную ценность (неправда), а другим нравится фактор странности. Но правда в том, что это жестоко и бесчеловечно. Змеиное вино часто делают, топив живую змею в спирте. Это также потенциально опасно — время от времени змея не умирает.Он просыпается от пьяного сна, чтобы укусить человека, пьющего вино. Или он передается смертельным паразитам.

Кораллы и украшения из кораллов — популярные сувениры, но многие страны ограничивают экспорт их видов.

Фотография WaterFrame / Alamy

Пожалуйста, соблюдайте авторские права. Несанкционированное использование запрещено.

Птичьи перья : заманчиво принести домой яркое перо. В конце концов, он легкий и удобный. Но будьте осторожны: U.С. запрещает приносить домой перья от большинства диких птиц. То же самое и с живыми птицами, верховыми птицами и птичьими гнездами.

Кораллы и морские ракушки . Если вы посещаете прибрежные районы, велика вероятность, что вы встретите людей, торгующих сушеными кораллами и ракушками на рынках или на обочине дороги. Их легко купить, но не всегда легко добраться домой. Как и драгоценные камни, некоторые кораллы являются «драгоценными» — они настолько эксплуатируются, что занесены в список исчезающих видов. Вот почему многие страны ограничивают экспорт.Не попадитесь врасплох в аэропорту. Если вы настроены на украшения из кораллов или приносите домой ту раковину, которую нашли на пляже, сначала изучите законы принимающей страны и убедитесь, что вы можете со 100-процентной уверенностью убедиться, что то, что вы купили или нашли, — это то, что вы думаете. .

Бивень моржа : Бивень моржа, в отличие от упомянутых выше сувениров, представляет собой скорее желтый флаг, чем красный флаг. Покупка резных фигурок или гравюр на моржовых бивнях (также известных как scrimshaw) является законной, но только в том случае, если это искусство было сделано уроженцами Аляски.Федеральная торговая комиссия предлагает запросить письменное подтверждение подлинности, если вы не уверены.

Дополнительную информацию о том, как определить подлинность картины, можно найти в руководстве Федеральной торговой комиссии США по покупке произведений искусства коренных народов Аляски. А для получения дополнительной информации о том, что является законным, а что нет, см. Руководство Службы охраны рыбных ресурсов и диких животных США о том, что можно и чего нельзя делать из слоновой кости моржа.

Хотите получить дополнительную информацию? Прочтите советы Службы охраны рыболовства и дикой природы США для путешественников и руководство Всемирного фонда дикой природы для покупателей, будьте осторожны.

Этот рассказ подготовлен отделом специальных расследований National Geographic, который занимается преступлениями против дикой природы и стал возможным благодаря грантам BAND Foundation и Woodtiger Fund. Прочтите больше историй из SIU на сайте Wildlife Watch . Присылайте советы, отзывы и идеи для историй по адресу [email protected] .

Китайское змеиное вино — загадочное древнекитайское лекарство

Змеиное вино, то есть крепкое вино, пропитанное змеями, — это вино, которое издавна использовалось в Китае для лечения болезней. Современная фармакология также доказывает, что змеиное вино обладает противовоспалительным, обезболивающим и успокаивающим действием. Говорят, что он также может повысить иммунитет организма и лечить ревматоидный артрит. Некоторые считают змеиное вино королем китайской медицины.

Лечебные эффекты китайского змеиного вина

Змеиное вино оказывает лечебное действие при ревматических заболеваниях, разрежении костей, способствует кровообращению, устраняет застой крови, рассеивает холод и может питать и укреплять тело.Змеиное вино содержит множество элементов, необходимых человеческому организму, и является тонизирующим средством высокого уровня для человеческого организма.

1. Змеиное вино — это тоже разновидность вина, и умеренное употребление его благотворно для человеческого организма. Слишком много алкоголя тоже вредно. Умеренное количество — от 10 до 30 мл на напиток. Людям, которые не привыкли употреблять алкоголь, следует начать с меньшего количества алкоголя. Их также можно разбавить водой и принять.

2. Женщинам вообще не рекомендуется пить змеиное вино во время беременности и кормления грудью.У старых и немощных людей метаболизм медленнее, поэтому следует уменьшить количество змеиного вина. Обмен веществ у людей молодого и среднего возраста относительно высок, а количество змеиного вина может быть относительно большим.

Как приготовить змеиное вино — 3 способа

Замочить змею заживо в вине

Замочить змею живьем прямо в зерновом спирте с концентрацией более 50% и, наконец, запечатать ее для хранения. Соотношение змеи к вину — 1:10, то есть 500 граммов живой змеи можно пропитать 5 килограммами лака.Обычно вино можно пить после двух месяцев хранения. Если вымачивать полгода и более, лечебный эффект лучше.

Замочите свежее мясо змеи в вине

Промойте свежее мясо змеи водой, продезинфицируйте его белым вином около 5 минут, а затем положите в подготовленный высококачественный китайский спирт с высокой степенью очистки. Отношение змеи к вину составляет примерно 1: 5, и запечатайте его на три месяца, чтобы выпить.

Замочить чешуйчатую сухую змею в вине

Возьмите чешуйчатую сушеную змею, взвесьте ее и погрузите в зерновое вино более 50% об., Например, Beijing Erguotou, Hengshui Laobaigan и Wuliangye, с весом в 5-10 раз превышающим змея.Закройте его и храните 3-6 месяцев.

Советы по приготовлению змеиного вина

1. Некоторые могут добавлять в него китайские лечебные травы. Если при приготовлении добавлены китайские лечебные травы, количество вина можно уменьшить.

2. Вино для приготовления змеиного вина должно быть дистиллированным или смешанным. Сорго и другие вина на основе злаков — это наиболее рекомендуемые вина, благодаря которым змеиное вино приобретает богатый и стойкий аромат.

3. Следует отметить, что из ядовитых змей не рекомендуется делать змеиное вино.Ядовитые змеи, такие как кобры, листья бамбука и зеленые змеи, очень ядовиты, а змеиные вина, приготовленные из них, могут принести вред или даже угрожать жизни пьющих.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *