Как делать безалкогольные коктейли: фото, рецепты, ингредиенты — Inshaker

0 Comments

Содержание

Безалкогольный коктейль Picсola — Zira.uz

Руководство

Ресторан Quadro делится рецептом освежающего и яркого коктейля.

Запотевший стаканчик лимонада или холодненького напитка — это все, о чем мечтаешь в жаркий день. Сегодня с ситателями Zira.uz заведение Quadro делится рецептом фирменного безалкогольного коктейля.

8 962

Шаг 1

Отметить как Завершенное

Выжать сок из 2 апельсинов.

Шаг 2

Отметить как Завершенное

Наполнить бокал или стакан льдом. Наливаем в него клубничный сироп. Клубничный сироп можно сделать самостоятельно, смешав в блендере равное количество клубники и сахара.

Шаг 3

Отметить как Завершенное

В стакан или бокал с сиропом и льдом наливаем апельсиновый сок и перемешиваем. Коктейль Picсola готов.

Рецепты согревающих напитков, безалкогольные коктейли, как приготовить — 18 сентября 2021

Холода в этом году наступили раньше, чем мы думали, но это не повод грустить. Давайте поднимать настроение и согреваться вкусными безалкогольными напитками.

Мы подготовили для вас сразу 7 согревающих рецептов, которые сделают вашу осень яркой и вкусной.

Горячий шоколад с корицей и взбитыми сливками

Горячий шоколад — лидер в списке осенних напитков. Давайте готовить!

shutterstock.com

Ингредиенты на две порции:

  • Молоко — 500 мл
  • Шоколад — 1 плитка (90 г)
  • Сахар — 2 ст. л
  • Ванильный сахар — 1 ст. л
  • Корица — 1/3 ч.л
  • Взбитые сливки

Приготовление:

  1. Молоко соединить с сахаром, ванильным сахаром и корицей. Нагреть на среднем огне.
  2. Шоколад поломать на квадратики и отправить в молоко.
  3. Дождаться полного растворения шоколада и довести до кипения, постоянно помешивая (смесь должна загустеть).
  4. Разлить в чашки и украсить взбитыми сливками. Сверху можно посыпать натертым шоколадом.

Пряный чай-латте

Этот чай характеризуется нежным пряным вкусом и хорошо согревает в холодную погоду. Многие заменяют им привычку пить кофе.

Ингредиенты на 2 порции:

  • Черный чай — 3 ст. л
  • Молоко — 300 мл
  • Сахар — 2 ст. л
  • Кардамон — 3 шт
  • Гвоздика — ½ ч.л
  • Имбирь сухой — ¼ ч.л
  • Мускатный орех — на кончике ножа

Приготовление:

  1. Чай заварить в 150 мл горячей воды. Дать настояться 5-7 минут.
  2. Перелить чай в сотейник, добавить молоко, сахар и специи.
  3. Довести до кипения и снять с огня. Процедить напиток через сито.
  4. Разлить в чашки.
shutterstock.com

Медовый сбитень

Очень вкусный, ароматный напиток — поднимет не только настроение, но и иммунитет.

Ингредиенты:

  • Вода — 1 литр
  • Мед — 4 ст. л
  • Лимон — 1 шт
  • Мята — несколько веточек
  • Имбирь молотый — 1 ч.л
  • Корица — 1 палочка
  • Кардамон — 3 шт
  • Бадьян — 3 шт
  • Гвоздика — ½ ч.л

Приготовление:

  1. Листья мяты отделяем от стеблей, нарезаем и отправляем в кастрюлю.
  2. Добавляем все специи и корицу. Заливаем водой и варим на медленном огне 10-12 минут.
  3. В готовый напиток добавляем мед и сок лимона — хорошо перемешиваем.
  4. Процеживаем сбитень через сито и разливаем по бокалам.
  5. Подаем сбитень горячим, украсив палочкой корицы и долькой лимона.

Ягодно-фруктовый пунш

Согревающий пунш по вкусу напоминает морс, но благодаря пряностям открывается богатый, насыщенный вкус самостоятельного напитка. Попробуйте!

Ингредиенты:

  • Клубника или любая другая ягода — 100 г
  • Яблоко — 1 шт
  • Лимон — ½ шт
  • Апельсин — 1 шт
  • Сахар коричневый — 80 г
  • Вода — 500 мл
  • Черный чай — 2 ст.  л
  • Корица молотая — ¼ ч.л
  • Имбирь сухой — ¼ ч.л
  • Кардамон молотый — ¼ ч.л

Приготовление:

  1. Фрукты моем: яблоко режем кусочками, лимон и апельсин — тонкими кружочками.
  2. Добавляем мытую ягоду и сахар. Оставляем на 10 минут.
  3. В это время завариваем чай в 500 мл кипятка. После чего процеживаем от заварки.
  4. К ягодно-фруктовой смеси добавляем имбирь, корицу и кардамон — заливаем процеженным чаем и ставим на огонь до закипания.
  5. Подаем горячим с палочкой корицы.
shutterstock.com

Безалкогольный глинтвейн

Безалкогольный глинтвейн готовится на основе виноградного сока и по вкусу ничуть не уступает классическому глинтвейну.

Ингредиенты:

  • Виноградный сок — 600 мл
  • Вода — ½ стакана
  • Яблоко — 1\2 шт
  • Мед — 3 ст. л
  • Корица — 1 ч.л молотой или 2 палочки
  • Гвоздика — ½ ч.л
  • Кардамон молотый — щепотка
  • Имбирь — 1/3 ч.л
  • Цедра лимона и апельсина по желанию

Приготовление:

  1. Виноградный сок и воду налить в сотейник.
  2. Добавить все остальные ингредиенты, кроме меда. Варить на слабом огне, не доводя до кипения, 10 минут. Накрыть крышкой и дать настояться еще 5 минут.
  3. Добавить мед и хорошо перемешать.
  4. Разлить по бокалам и подавать с кусочками фруктов.
shutterstock.com

Имбирный чай с лимоном и мятой

Чай, который не только согреет, но и вылечит больное горло, а также избавит от головных болей и болей в мышцах, возникающих на фоне простуды и гриппа.

Ингредиенты:

  • Корень имбиря — 30 г
  • Лимон — ½ шт
  • Мята свежая — веточка
  • Чай черный — 2 ст. л
  • Мед — 3 ст. л
  • Вода — 500 мл

Приготовление:

  1. Чай заварить в 500 мл кипятка, убрать заварку и перелить чай в сотейник.
  2. Лимон нарезать дольками, корень имбиря мелко порезать или натереть на крупной терке. Добавить к чаю.
  3. Листья мяты промыть и добавить в сотейник. Варить, помешивая 10 минут.
  4. Снять с огня и добавить мед. Хорошо перемешать и разлить в кружки.

Латте-халва

Нежный кофейный напиток — взбодрит, согреет и порадует своим необычным вкусом.

Ингредиенты на одну порцию:

  • Эспрессо — 35 мл
  • Халва — 2 ст. л
  • Молоко 3,5% — 200 мл
  • Сахар — по желанию

Приготовление:

  1. Нагреваем молоко и добавляем к нему измельченную халву (и сахар, если хотите послаще).
  2. Взбиваем молоко с помощью капучинатора в течение 2 минут.
  3. Готовим порцию эспрессо.
  4. В кружку наливаем сначала взбитое с халвой молоко, а потом тонкой струйкой кофе.

Подписывайтесь на вкусный инстаграм Евгении Гаевой!

ЗОЖ-канал с лайфхаками, диетами, упражнениями в телеграме! Подписывайся

12 485 Рецептов | BonApeti.ru

Категории

  • Алкогольные Напитки(37)
  • Баница(468)
  • Блинчики(170)
  • Блюда из Гуся(3)
  • Блюда из Дичи(27)
  • еще »
  • « меньше

Подкатегория

  • Безглютеновые Рецепты(30)
  • Блюда Здорового Питания (696)
  • Блюда для Диабетиков(32)
  • Блюда из Молочных Продуктов(348)
  • Бюджетные Рецепты(567)
  • еще »
  • « меньше

Виды блюд

  • Банички(85)
  • Блюда в Банках(199)
  • Блюда в Глиняном Горшке(114)
  • Булочки(73)
  • Голубцы(60)
  • еще »
  • « меньше

Время приготовления

  • до 30 минут(1850)
  • до 60 минут(6790)
  • до 90 минут(10222)
  • более 90 минут(2263)

Национальность

  • Австралийская Кухня(15)
  • Австрийская Кухня(45)
  • Американская Кухня(481)
  • Английская Кухня(107)
  • Арабская Кухня(85)
  • еще »
  • « меньше

Обработка

  • Без Тепловой Обработки(1394)
  • Бланшированные Блюда(24)
  • Блюда в Духовке(6399)
  • Блюда в Микроволновке(28)
  • Блюда в Мультиварке(40)
  • еще »
  • « меньше

Степень сложности

  • Блюда Средней Сложности(4410)
  • Очень Сложные Рецепты(112)
  • Простые Рецепты(6735)
  • Сложные Рецепты(915)

Праздничный стол

  • Блюда к Сочельнику(77)
  • Блюда ко Дню святого Валентина(11)
  • Меню на День Рождения(212)
  • Новогодние Блюда(131)
  • Пасхальные Блюда(177)
  • еще »
  • « меньше

По продуктам

  • Авокадо(30)
  • Баклажаны(156)
  • Брокколи(63)
  • Брынза(57)
  • Булгур(27)
  • еще »
  • « меньше

Кухня по сезонам

  • Весенние Блюда(499)
  • Зимние Блюда(1230)
  • Летние Блюда(979)
  • Осенние Блюда(667)

Топ пользователей

  • Марина Иванова(2496)
  • Анна Марковская(2018)
  • Наталия Симеонова(1843)
  • Olga Gogosheva(1628)
  • Natalya Shvenk(1580)
  • Larisa Docheva(1515)
  • Нина Норд(1305)
  • Александра Фирсова(100)
  • Рецепты без фото(3)

4 освежающих коктейля для летней вечеринки.

Подборки рецептов.

Безалкогольный мохито

Безалкогольный мохито – освежающий коктейль, который уже успел стать летней классикой. Мята, лайм и лёд прекрасно освежают даже в самые жаркие дни. Для вечеринки можно выбрать любую из многочисленных вариаций рецепта: с малиной, клубникой, яблочным соком, арбузом и даже перцем. Однако любая из них готовится на основе традиционного напитка, создать который можно за несколько минут. 

Ингредиенты:

  • Свежая мята
  • Лайм
  • Газированная вода
  • Сахар
  • Лёд

Приготовление:

  1. Нарежьте лайм и положите в шейкер;
  2. Добавьте мяту и сахар по вкусу;
  3. Добавьте измельченный лёд;
  4. Взбейте получившуюся смесь;
  5. Переложите в бокалы или в кувшин;
  6. Залейте газированной водой;
  7. Украсьте коктейль листком мяты и долькой лайма.

Фото: Alex Block | unsplash.com

Caffe Alla Salentina

Этот коктейль порадует любителей кофе. Его приятный вкус перенесет в солнечную Италию, жители которой – настоящие кофеманы, и не могут отказаться от любимого напитка даже в жару. Для приготовления идеально подойдет бленд Nespresso Ispirazione Salentina из коллекции Iced Coffee, которую выпустили специально для рецептов со льдом. Вдохновением для её создания послужили богатые кофейные традиции Италии и холодные коктейли с кофе из этой страны. 

Ингредиенты:

  • Кофе Nespresso Ispirazione Salentina
  • Миндальное молоко
  • Тростниковый сироп
  •  Лёд

Приготовление:

  1. Добавьте 2 кубика льда в бокал;
  2. Налейте 30 мл миндального молока;
  3. Аккуратно добавьте 5 мл сиропа из тростникового сахара;
  4. Приготовьте 25 мл кофе Nespresso и перелейте в бокал с коктейлем.

Научитесь готовить кофе со льдом, записавшись на сайте.

Коктейль «Ширли Темпл»

Напиток, названный в честь голливудской актрисы, стал одним из первых «детских» коктейлей, не содержащих алкоголя. Его создали специально для звезды, которая достигла огромной славы, будучи ещё ребенком. В классическом варианте в коктейль кладут совсем немного льда, чтобы у детей не заболело горло, однако для взрослых гостей летней вечеринки можно сделать исключение и по-настоящему охладить напиток.

Ингредиенты:

  • Апельсиновый сок
  • Имбирный эль или газированная вода со вкусом лимона или лайма
  •  Сироп Гренадин
  • Лёд
  • Лимон
  • Коктейльная вишня

Приготовление:

  1. Положите в бокал лёд;
  2. Добавьте имбирный эль (или газированную воду) и апельсиновый сок;
  3.  Дополните коктейль сиропом;
  4. Украсьте вишней и долькой лимона.

Фото: homemadelovely.com

Фото: lowcarb-ology.com

7 неожиданных и очень вкусных сочетаний для безалкогольных коктейлей

Для приготовления напитков можно использовать самые разные ингредиенты. С их помощью можно даже создать безалкогольные версии известных коктейлей.

Лимонно-черничная колада

Традиционная карибская «Пина колада» изготавливается на основе светлого рома, кокосового молока и ананасового сока. Для безалкогольной ягодной версии понадобится разведенный сок лимона (или лимонад), кокосовое молоко, вишневый сироп и немного замороженных ягод (черники или голубики). Все ингредиенты смешиваются и подаются в холодном виде. Украсить стакан можно замороженными кубиками апельсинового сока и листьями базилика, что будет оттенять вкус ягод.

«Шмель»

Для этого коктейля понадобится апельсиновый сок, карамельный сироп и 50 мл «эспрессо». Украсить бокал можно долькой апельсина. Такой напиток способен освежить и приободрить в любую погоду.

«Оранжевое настроение»

Необычайно вкусным и полезным будет сочетание кофе с тыквой. Из этих ингредиентов также можно приготовить неожиданный напиток. Тыквенное пюре нужно развести молоком, добавить в него смесь корицы, гвоздики, имбиря, мускатного ореха, ванильного экстракта и сахара. Полученная смесь прогревается в микроволновке и смешивается в стакане с крепким кофе.

Огуречный лимонад

До лета далеко, но и сейчас этот напиток будет таким же интересным. Для него понадобится сахарный сироп, приготовленный с цедрой лимона, много свежей мяты, сок лайма, газированная вода и тонко нарезанный огурец.

В приготовленный сахарный сироп нужно добавить листья мяты и дать настояться около получаса. Получившийся сироп процедить через сито, а затем смешать с соком лайма и огурцом и поставить в холодильник на час. Перед подачей смешать с газированной водой и льдом.

Малиновый мохито

Еще одна безалкогольная версия знаменитого напитка. Для нее нужно взять несколько штучек свежей малины и листьев мяты, сахарный сироп, малиновый сок и сок лайма, газированную или содовую воду.

Фруктовый квас

В зарубежных кулинарных справочниках квасом называют русский ферментированный напиток, традиционно изготавливаемый из свеклы, молочной сыворотки и ржаного хлеба.

Более интересное сочетание можно получить, если отправить бродить ягоды и фрукты. Для фруктового кваса понадобятся свежие персики и ежевика, а также ложка меда, немного очищенного свежего имбиря и вода. Для ускорения процесса можно добавить дрожжи. Получившийся после брожения квас будет сладким и острым на вкус. Также для приготовления фруктового кваса можно использовать следующие комбинации — лимон, курагу и имбирь; вишню, малину и кардамон; чернослив, лимон и имбирь.

«Страстное лето»

Способен удивить коктейль из экзотического фрукта маракуйя. Это настоящее лето в стакане. Для напитка понадобятся листья мяты, кусочки лайма и маракуйи, сок апельсина, стружка свежего имбиря, лед и газированная вода. Маракуйя не только внесет экзотический аромат, но и насытит коктейль массой полезных веществ. А сочетание мяты и имбиря добавит пикантности.

Готовьте, экспериментируйте, приятного аппетита!

«Сухой январь» и лучшие безалкогольные коктейли

Начните свой день с LAist

Подпишитесь на утреннюю сводку, доставляемую по будням.

После выживания в 2021 году, который, как мы все думали, будет лучше, чем в 2020, потому что теперь у нас есть вакцина и пандемия подходит к концу, вам, возможно, придется дать своей печени передышку.Если вы делаете «Сухой январь» и отдыхаете от выпивки, вам повезло. Безалкогольные напитки популярны как никогда, а безалкогольные напитки, включая ликеры, пиво, вино и готовые к употреблению напитки, переживают бум. Вот несколько лучших и самых достойных Instagram напитков с нулевым содержанием алкоголя в Лос-Анджелесе.

Безалкогольный коктейль The Blueberry Pomegranate Colada от All Day Baby в Silver Lake.

(Кэролайн Пардилья для LAist)

All Day Baby — Колада с черникой и гранатом

Хотите тропическую атмосферу без крепких напитков? All Day Baby в Silver Lake предлагает чернично-гранатовую коладу (6 долларов).Подумайте о пина коладе, да, с черникой и гранатом, но без рома, чтобы вы могли наслаждаться ею без чувства вины в любое время. Например, в 9 утра с бутербродом с вафлями.

  • 3200 Западный бульвар Сансет, Серебряное озеро.

Безалкогольный коктейль The Green Goddess от AOC в Беверли-Гроув.

AOC — Зеленая богиня

Этот зеленый напиток долгое время был бестселлером в AOC как с алкоголем, так и без него. В обед в баре без перерыва подают «Зеленые богини АН» (8 долларов) для тех, кто любит зеленый сок.Это бодрящая смесь зеленого чая, простого сиропа рукколы, лимонного сока, огуречного сока и сока халапеньо.

  • 8700 Западная 3-я улица, Беверли-Гроув.
  • 11648 бульвар Сан-Висенте, Брентвуд.

Безалкогольный коктейль Zero Fashioned в Fellow в Вествуде.

(Кэролайн Пардилья для LAist)

Fellow — Zero Fashioned

Чтобы попробовать безалкогольные напитки, которые по внешнему виду и интересным вкусам наиболее близки к коктейлям, узнайте, что делает бармен Адам Фурнье в Fellow в Вествуде. Он не только создал безалкогольную маргариту и игристое розовое вино с нулевым содержанием алкоголя, но и предлагает напиток в старомодном стиле без унции бурбона. Его Zero Fashioned (11 долларов) включает в себя домашний безалкогольный спирт из американского виски, сироп пюре и биттеры, выдержанные в бочках из-под виски. Это идеальный ночной колпак, потому что нет никакой опасности, что он повлияет на ваш сон.

  • 1071 Глендон Авеню, Вествуд.

Безалкогольный коктейль Orange Spritz в De La Nonna в районе искусств.

(Кэролайн Пардилья для LAist)

De La Nonna — Orange Spritz

Поклонникам Aperol Spritz стоит посетить пиццерию Arts District De La Nonna , чтобы отведать вкусную копию коктейля без спирта. Orange Spritz (14 долларов) готовится из игристого вина нулевой крепости, апельсина и безалкогольного горького аперитива. Нет, это не просто еще одна апельсиновая газировка. Он может похвастаться горьковатыми нотками аперитива и сухим шипением spritz.

  • 710 Э.4-я пл., район Искусств.

Безалкогольный коктейль The Gentle Spirit из бара Bohemien в Калвер-Сити.

Bar Bohémien — Gentle Spirit

Если вы хотите выпить в конце очередного рабочего дня в Bar Bohémien , баре на крыше городского общественного рынка Калвер-Сити, бармены приготовят для вас индивидуальный напиток. В меню он называется Gentle Spirit (12 долларов) и готовится в соответствии с вашими вкусовыми предпочтениями с использованием безалкогольного спирта.Тот, что изображен здесь, включает в себя Seedlip Grove 42, арбуз, лимон, простой сироп и газированную воду. Но вы можете получить его любым удобным для вас способом.

  • 9355 бульвар Калвер, Калвер-Сити.

Безалкогольный коктейль Ginger Snap в Cara Cara в DTLA.

Cara Cara — Ginger Snap

Хотите почувствовать, что пьете весь день, но на самом деле не пьете алкоголь? Безалкогольный Ginger Snap по адресу Cara Cara , ресторан на крыше отеля Proper, «яркий, тропический и немного пряный из-за свежего имбиря, а чай просто добавляет немного глубины и сложности», по словам менеджера по напиткам отеля. , Макс Симэн.

  • 1100 С. Бродвей, центр Лос-Анджелеса

Безалкогольный коктейль The Paper Glider в Big Bar в Los Feliz.

Big Bar — Paper Glider

В Лос-Фелиз, Big Bar’s Paper Glider (10 долларов США) построен как безвинный Boulevardier Sour, но приготовлен из спиртов с нулевым содержанием алкоголя: Lyre’s American Malt, аперитива Giffard, Lyre’s Rosso и лимона. «Это определенно делает АН более интересным для людей, которые разбираются в выпивке, но хотят сделать перерыв», — говорит Юджин Ли, менеджер бара Big Bar.

  • 1927 Hillhurst Ave., Los Feliz.

Безалкогольный коктейль «Маракуйя» от Bicyclette в Беверливуде.

Велосипед — маракуйя

Для непьющих, которые устали от сладости газированных напитков и напитков на основе соков, Шон Ликлитер создал идеальное решение. Его напиток «Маракуйя» ($11) по адресу Bicyclette — это яркий, сухой, растительный напиток, приготовленный из Seedlip Garden 108, а также грейпфрута, красного болгарского перца, базилика и содовой. «В нем есть пикантный и цитрусовый элемент, но при этом он не приторный», — говорит он.

  • 9575 Бульвар В. Пико, Беверливуд.

Безалкогольный коктейль Guicy в Redbird в DTLA.

Redbird — Guicy

Жаждете американо или Aperol Spritz, чтобы начать свой поздний завтрак в Redbird , но не хотите алкоголя? Директор бара Тобин Ши создал безалкогольный спритц, вдохновленный популярными аперитивными коктейлями. Guicy (10 долларов) готовится из сиропа Giffard Aperitif, красного вержуса, эссенцы из дикой земляники Сан-Пеллегрино и апельсина.

  • 114 E. 2-я улица, центр города.

Nic’s on Beverly — Orange Creamsicle

В веганском ресторане Nic’s on Beverly , Orange Creamsicle slushie (14 долларов США) выполняет двойную функцию как безалкогольный вариант и коктейль (когда в него добавляется бурбон). Замороженный напиток, раздаваемый с помощью автомата для смешивания смузи, сочетает в себе апельсин, морковь, лимон, имбирь, кокосовое молоко и кокосовые сливки.

  • 8265 Беверли бул., Фэрфакс.

Несколько готовых безалкогольных напитков от Soft Spirits в Silver Lake.

(Кэролайн Пардилья для LAist)

Soft Spirits — готовые к употреблению напитки NA

Soft Spirits в Сильвер-Лейк — это первый и пока единственный магазин безалкогольных напитков в Лос-Анджелесе. Здесь вам не нужно прочесывать магазин, чтобы найти единственную полку со скудными предложениями АН. Весь магазин представляет собой страну чудес премиальных крепких спиртных напитков, вина и пива.Если вы любите амаро, отлично подойдут газированные напитки Alta amaro от Casamar Club (5,50 долларов). Они не заменят амаро, но обладают горечью и пряностью, что делает их более интересными, чем любая стандартная газировка. Есть также консервированный спритц, приготовленный с Ghia, безалкогольным аперитивом из Лос-Анджелеса. Для чего-то вроде коктейля обратите внимание на линейку Mocktail Club, в которую входят Manhattan Berry, сочетание ежевики, груши и имбиря.

  • 3208 1/2 W. Sunset Blvd., Серебряное озеро.

У вас есть идея для рассказа о еде, который вы хотели бы увидеть на LAist?

Отправьте нам. Мы не можем ответить на каждый запрос, который мы получаем, но мы постараемся помочь. Мы хотели бы услышать от вас.

Расскажите нам здесь

Безалкогольные коктейли для детей

Делиться заботой!

Эти безалкогольные коктейли для детей предназначены не только для детей.

От газированных напитков до рецептов напитков со сливками, эти освежающие напитки имитируют свои алкогольные аналоги, но безопасны для большинства детей и беременных женщин!

Я говорю «большинство», потому что если у вас есть аллергия на один из ингредиентов, то это может быть небезопасно для вас. 🙂

Согласно Википедии:

Безалкогольные напитки или безалкогольные напитки являются безалкогольными версиями обычных алкогольных напитков.Они могут принимать форму безалкогольного коктейля («девственный напиток»), безалкогольного пива («почти пиво») и «моктейлей» и широко доступны в магазинах, где продаются алкогольные напитки.

Безалкогольные коктейли представляют собой гладкую смесь только безалкогольных напитков, которые могут быть свежевыжатыми фруктовыми соками, сиропами, сливками, травами и специями. Безалкогольные коктейли разработаны специально для тех, кто не употребляет алкогольные напитки или вынужден от них воздерживаться, а значит, эти купажи могут употребляться людьми всех возрастов.

Другими словами, они красивые и веселые! Честно говоря, безалкогольные коктейли являются частью тенденции, которая росла со времен «вечеринок» 80-х и достигла рекордного уровня популярности с ростом Pinterest.

Родители теперь «наряжают» модные детские вечеринки и подают эти прекрасные напитки, следуя многим указаниям, которые они находят на Pinterest. Итак, вот! Все рецепты безалкогольных коктейлей, которые можно найти в «Трех мальчиках и собаке», прямо здесь для вас!

Рецепты коктейлей для детей:

Не пропустите более 20 праздничных коктейлей для детей!

Девственная сангрия на базилике

Рецепт искусственного яблочного коктейля

Клубничный коктейль в шоколаде

Коктейль из сахарной ваты

Рецепт коктейля «Клюквенный поцелуй»

Рецепт клюквенного коктейля

Мятный коктейль Джулеп

Искусственный коктейль с огуречным базиликом и лаймом

Рецепт коктейля из манго

Апельсиновый коктейль

Коктейль из папайи и красного апельсина

Рецепт искусственного коктейля «Красотка в розовом»

Коктейль SMORES для подростков

Замороженный арбуз «Маргарита»

Коктейль Virgin Sangria Mocktail

Быстрый и простой рецепт коктейля из токсичных отходов

Рецепт безалкогольного коктейля «Поток лавы» из 4 ингредиентов

Рецепт апельсинового безалкогольного коктейля

Праздничные коктейли для детей:

У нас на сайте не так много праздничных напитков, но со временем их количество будет увеличиваться. На самом деле, у меня есть несколько безалкогольных коктейлей для детей , которые идеально подходят для предстоящих праздников как можно скорее!

Безалкогольный коктейль Blue Hawaiian (Рождество или зима)

Frosty Hawaiian Faux-Tini (Рождество или Зима)

Коктейли на Хэллоуин

Рецепт коктейля из омелы (Рождество)

Ананасовый безалкогольный коктейль Идеален для Пасхи

Мятный коктейль

Магазин Моя Кухня:

Следующие предметы можно найти на моей кухне здесь, в Поместье Миллеров.Просто нажмите на интересующее вас изображение — да, они содержат партнерские ссылки.

Безалкогольный коктейль «Тыквенный пирог» (День Благодарения)

Радужный безалкогольный коктейль идеально подходит для Марди Гра или Дня Св. Пэтти

Рецепт жуткого коктейля на Хэллоуин

Рецепт коктейля ко Дню Святого Патрика

Розовый и красный карамельный кукурузный коктейль (на День святого Валентина)

Из этих безалкогольных напитков можно приготовить отличные напитки для вечеринок:

Ниже вы найдете несколько списков веселых и вкусных напитков.

20 рецептов вкусных безалкогольных коктейлей на лето

Рецепты коктейлей для подростков

Более 30 коктейлей для детских праздников

Новогодние напитки для детей

Mocktail Ресурс Обзоры:

Обзор коктейлей

Ресурсы рецепта безалкогольного коктейля

:

Следующие партнерские ссылки помогут вам приготовить и подать эти искусственные коктейли на следующей вечеринке или собрании! Это наши подборки.

У нас есть еще больше вкусных безалкогольных коктейлей для детей на нашей доске Pinterest!

Делиться заботой!

Крепкий чай и сладкий мед – рецепт идеального безалкогольного коктейля

Чай безалкогольный Буравчик с черничным вареньем Смесь черного чая от David’s Tea, лимонный сок, липовый мед/мальтовый сироп.Мы пытались сделать его на вкус похожим на черничный маффин, и нам это удалось. // Фото Tj Turner

Все дело в слоях, — говорит мне Эрик Истман. «На вкус он должен быть сложным, но не сложным».

Директор по продажам Minnesota Ice и владелец Easy & Company, Истман кое-что знает о приготовлении коктейлей. Но в последнее время он получил массу отличных отзывов — в социальных сетях и на собрании из серии «Воскресный трезвый ужин» — о чем-то нулевом доказательстве.

Его «чайный буравчик» — это простая формула для создания безалкогольных коктейлей нового уровня.Кроме того, его можно бесконечно настраивать — Истман проводит нас по шагам с несколькими указателями на каждый компонент:

.

Безалкогольный чайный буравчик // Фото Tj Turner

Чайный буравчик

Основные строительные блоки: 

2 части крепкого чая
1 часть цитрусового сока
½ части сахара (или больше по вкусу)

Чай: «Чай заменяет дух, поэтому он должен быть ароматным». Истман рекомендует начинать с ваших любимых сортов чая и самых качественных сортов, которые у вас есть.Зайдите в специализированный магазин чая и поищите что-нибудь смелое и яркое — никаких ромашек для сна, пожалуйста.

(Это не значит, что цветочные чаи не работают, но можно получить что-то более живое. Чай из шиповника дает мощный букет при длительном заваривании, то же самое с ройбушем и гибискусом.)

Ключ к чаю: заваривайте его намного дольше, чем если бы вы просто заваривали чашку. Он будет разбавлен другими ингредиентами и встряхнут со льдом, поэтому вам нужно извлечь весь аромат и танин, какие только сможете.(Он не должен быть невыносимо горьким, но некоторые чаи могут выдерживать до часа настаивания для этого процесса.) Охладите перед использованием.

Сахар: сделайте какой-нибудь сахарный сироп 2:1. Когда вы выбираете сахар, обратите внимание, что есть очевидное место для начала: «Мед и чай — лучшие друзья, — говорит Истман, — и есть так много разных медов, которые вы можете использовать». Глубокий липовый мед с соком грейпфрута — одно из его любимых сочетаний.

Обычно вы можете кипятить сахар с водой для коктейля-сиропа.Но используйте этот шаг как возможность придать еще один вкус вашему напитку АН. Смешайте мед в блендере с чем-то другим, кроме воды (отлично подойдут соки — апельсиновый, грейпфрутовый, белый виноградный и т. д.). Только не кипятите цитрусовые.

Если вы предпочитаете белый сахар, добавьте во время кипячения несколько цельных специй, чтобы дополнить вкус чая.

Цитрусовые: выжмите сок из стандартного лимона или лайма, но подумайте и о наслоении вкуса. Для более динамичного сока лайма замените лимон на четверть объема (и наоборот).Или замените различные цитрусовые, если найдете (лимон Мейера, юзу, судачи и т. д.). Вы также можете добавить щепотку высококачественного уксуса в смесь цитрусовых.

Метод: Смешайте все ингредиенты со льдом. Попробуйте и при необходимости отрегулируйте уровень сахара и цитрусовых. Процедить в коктейльный бокал.

Как безалкогольные коктейли потрясают барную сцену

Лондон (CNN) — До относительно недавнего времени безалкогольные коктейли казались второстепенными для большинства баров.

В результате, трезвенникам часто не оставалось ничего другого, кроме как всю ночь пить сок, газировку или воду.

Те безалкогольные коктейли, которые были представлены в меню напитков, как правило, состояли из популярных коктейлей без алкоголя, из-за чего покупатели часто чувствовали себя обделенными.

Но с тех пор спрос на безалкогольные напитки быстро вырос, как и количество доступной высококачественной алкогольной продукции низкого и нулевого уровня крепости.

Теперь, кажется, миксологи наконец-то посвящают созданию безалкогольных коктейлей столько же времени и сил, сколько и алкогольным.

Спирт обычно заменяют чем-то вроде Seedlip, безалкогольного ботанического спирта, или Everleaf, безалкогольным аперитивным напитком, хотя некоторые бары дошли до того, что сделали свои собственные гидрозоли или «цветочные воды», используя роторный испаритель, устройство, используемое для дистилляции.

Хэмиш Смит, редактор Bars журнала Drinks International, уважаемого мирового журнала о напитках, говорит, что это долгожданное изменение.

«[Это] не несколько строк извинения в конце», — говорит Смит. «Мы говорим о приготовленных коктейлях, которые по чистой случайности не содержат алкоголя.

Растущий рынок

Уилл Мередит, главный бармен в Lyaness, говорит, что безалкогольные коктейли сейчас лучше, чем когда-либо. года, также оказало влияние: по данным маркетинговой исследовательской компании Nielsen, в прошлом году в нем приняли участие 21% пьющих в США. игра, чтобы убедиться, что они могут привлекать и обслуживать каждого типа клиентов.

«Я определенно думаю, что мы отходим от мира, в котором сироп, дополненный безалкогольным напитком, представляет собой безалкогольный коктейль», — говорит Уилл Мередит, главный бармен популярного лондонского коктейль-бара Lyaness.

В «Лянессе», реинкарнации победителя World’s Best Bar 2018 Данделяна, приверженность безалкогольным коктейлям очевидна.

Придумывая меню напитков, команда приложила большие усилия, чтобы обеспечить как можно больше коктейлей без алкоголя.

«Безалкогольные напитки очень важны для нас. Мы всегда вкладывали в них много любви и времени», — добавляет Мередит.

«Потребители, которые приходят в этот бар, приходят за полным опытом. Опыт не зависит (и не должен зависеть) от того, что они потребляют.»

Хотя цифры варьируются от страны к стране, потребление алкоголя в целом снижается во всем мире.

Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) сообщила о снижении почти на 5% с 47.от 6% до 43% по количеству пьющих во всем мире с 2000 года.

Фактор инклюзивности

Команда Lyaness старается сделать так, чтобы все клиенты чувствовали, что у них одинаковый опыт.

Courtesy Lyaness

Хотя этому, кажется, не существует окончательного объяснения — среди факторов, способствующих этому, считается забота о здоровье — ясно, что отношение к алкоголю изменилось.

По словам Мередит, клиенты, которые выбирают безалкогольные коктейли в «Лянессе», варьируются от банкиров до молодых мам, а некоторые выбирают безалкогольные коктейли и алкогольные.

«Безалкогольные напитки не являются чем-то новым, но новым является то, что к ним относятся серьезно — как бармены, так и их клиенты», — говорит Смит.

«Миллениалы и поколение Z (возраст употребления алкоголя) пьют меньше, но не хотят оставаться в стороне — они хотят посещать коктейль-бары так же, как пьющие люди.

«Мир баров отреагировал — это должен. В конце концов, сырье для барменов жидкое — оно не всегда должно быть алкогольным».

Коктейли в «Лянессе» состоят из семи основных ингредиентов — бесконечного банана, пурпурного ананаса, королевского обезьяньего ореха, оникса, ароматизированного молочного вина. , старомодный виски и ультра малиновый.

Мередит говорит, что миксологи всегда имеют в виду безалкогольную версию при выборе базового спирта, дополняющего основной ингредиент, и будут продолжать искать подходящий безалкогольный вариант, пока не исчерпают все возможности.

Он называет напитки безалкогольными коктейлями, а не «безалкогольными коктейлями», как их часто называют, объясняя, что этикетка имеет негативный оттенок.

«Слово «насмешка» само по себе означает что-то вроде беззаботной шутки», — отмечает Мередит.

Из 20 с лишним коктейлей в меню есть семь безалкогольных версий.

Одним из самых популярных является Tattie Milk Punch, состоящий из веганского меда, «картофельных сливок», Aecorn (безалкогольный аперитив) и Seedlip Spice.

Сосновый лист High Ball, состоящий из фиолетового ананаса, крыжовника, соленых листьев ананаса, содовой и Seedlip Grove, также является фаворитом.

Дорогостоящий опыт?

Безалкогольная версия Pina Leaf High Ball — один из самых популярных безалкогольных коктейлей.

CNN

Одним из самых удивительных моментов в росте популярности безалкогольных коктейлей является сумма, которую покупатели готовы за них платить, хотя некоторые могут возразить, что проснуться без похмелья после ночной пьянки совершенно бесценно.

Стандартный коктейль в Lyaness стоит от 10 до 15 фунтов (от 13 до 19 долларов), а безалкогольный коктейль стоит около 7 фунтов (около 10 долларов).

Хотя безалкогольные версии значительно дешевле, 10 долларов по-прежнему кажутся значительной суммой за безалкогольный напиток.

Так почему же клиенты, казалось бы, рады раскошелиться наличными?

«Я думаю, что движущей силой стал отказ от привязки ценности напитка к содержанию алкоголя», — говорит Мередит, подчеркивая, что бармены должны приложить много усилий для создания вкусных безалкогольных коктейлей «без добавления алкоголя». роскошь выпивки».

Он также подчеркивает, что безалкогольные коктейли Lyaness изготавливаются из высококачественных продуктов, таких как веганский мед и домашние ликеры, которые являются факторами, влияющими на общую стоимость.

«Безалкогольные коктейли становятся намного более глубокими, сложными и сбалансированными, чем когда-либо», — добавляет он.

«Итак, люди, которые не пили [раньше], теперь наконец-то видят что-то ценное, что они могут потреблять, и они готовы платить деньги, необходимые для того, чтобы наслаждаться этим. »

Постоянно растущее количество безалкогольных напитков, поступающих на рынок напитков, позволило таким барам, как «Лянесс», еще более творчески подойти к своим безалкогольным добавкам.

К ним относятся Stryyk, безалкогольный ром из тростникового сахара, ванили и дуба, и Caleño, дистиллированный спирт с растительными компонентами, а также Seedlip и Everclear.

С каждым годом выпускается все больше и больше подобных продуктов, а также появляются новые безалкогольные бары, такие как бар Getaway в Нью-Йорке и бар Redemption в Лондоне, спрос, вероятно, будет продолжать расти.

«Сейчас в безалкогольной индустрии много людей делают удивительные вещи, — говорит Мередит.

«Пока мы жмем на газ и не сбавляем оборотов, все будет только лучше.»

Ожидается, что рынок безалкогольных напитков достигнет рекордной стоимости в 1650 долларов.Согласно отчету Zion Market Research, к 2024 году их будет 28 миллиардов во всем мире.

«Это не тренд, — говорит Смит. «Это то, как все будет теперь в. »

Лянесс , 20 Upper Ground, South Bank, London SE1 9PD

Без алкоголя, без проблем: Как делать сложные, сбалансированные коктейли с нулевой крепостью

За этой тенденцией гонятся новинки, некоторые вкусные, некоторые зверские, некоторые — как модный безалкогольный ботанический спирт Seedlip — который может очаровывать или исчезать, в зависимости от остальной части напитка.Между тем, появляются бары, обслуживающие трезвенников, чтобы приветствовать трезвых и «трезвых любопытных», управляемых «трезвыми влиятельными лицами» — термин, который заключает в себе наш культурный момент, в котором иногда трудно найти грань между подлинным совершенством и производительностью. этого.

История продолжается под рекламой

Я дразню, но даже в мире коктейлей слова имеют значение. Многие пришли к выводу, что слово «моктейль», которым называют безалкогольный коктейль, предполагает меньшее количество выпивки или меньшего количества алкоголя. В наши дни вы, скорее всего, увидите такие термины, как «нулевая защита», «свободный от духа» и тому подобное. Я меньше люблю такие термины, как «добродетельный» и «свободный от вины»; слишком много людей, особенно леди, терзаемых чувством вины из-за невинных удовольствий, и мы должны приберечь чувство стыда там, где оно необходимо.

В течение многих лет трезвенники были вегетарианцами барного мира: им пренебрегали меню, закатывали глаза официанты, заставляли довольствоваться газировкой. Немногочисленные безалкогольные напитки имели вкус, как если бы они были высосаны из пакетика сока в детском саду.

Сегодня, хотя не каждый бар может быть Существующими Условиями, коктейль-бар в Нью-Йорке, который поставил сложные безалкогольные коктейли на первое место в своем меню, любой бар (или хозяин), достойный их соли, должен иметь вариант, который нужно выбрать, что-то лучше, чем случайный тоник с мешаниной из случайных фруктов (они заслуживают термина «моктейль»).

Продолжение истории под рекламой

Препятствие, которое индустрия еще не преодолела полностью, заключается в том, как превратить бар в место, куда непьющий человек все равно хочет пойти, говорит совладелец Дэйв Арнольд, автор премии Джеймса Бирда. книга-коктейль «Жидкий интеллект».Бар, который предлагает коктейли на заказ для пьющих и бросает диетическую колу в трезвых, не делает этого.

«Сообщение, которое мы хотим отправить, состоит в том, что вы так же важны для нас, если вы не употребляете алкоголь, как если бы вы это делали», — сказал он.

Как приготовить хороший безалкогольный напиток? Вот несколько советов:

Поправляйтесь с горьким. Этот ароматизатор действует как стимулятор аппетита, поэтому его присутствие может помочь безалкогольному коктейлю играть роль традиционных аперитивов.

История продолжается под рекламой

Но это также и вызов.Ароматические биттеры для коктейлей, одно из самых простых средств для добавления горечи, почти всегда содержат алкоголь, но их используют в таких крошечных порциях, что они все еще могут быть хорошим инструментом. Кто-то, кто не пьет, потому что он за рулем, может быть в порядке с несколькими рывками, но тот, кто полностью избегает алкоголя, не будет, поэтому, если вы используете их, вы должны быть уверены, что пьющий одобряет.

Вкус текстуры. Вязкость, придаваемая сахаром или сиропом гомме, вяжущие качества танинов в винах, которые можно повторить с чаями и травяными отварами, пена яичного белка: все это может помочь создать своего рода trompe la bouche, напоминая вашему вкусу текстуры и ощущения коктейлей.

Арнольд говорил о першении в задней части горла, которое возникает после некоторых напитков. «Это продукт ферментации, и это одна из вещей, которые мы воспроизводим», используя растительные экстракты и чаи, чтобы создать похожее ощущение во рту. В Existing Conditions часто используется глицерин для придания вязкости без сильного усиления сладости и сочетание кислот для создания вкуса, напоминающего шампанское.

История продолжается под рекламой

Найдите новый крючок. Интенсивность может быть тем качеством, которое мне труднее всего воспроизвести в напитках без спирта: ощущение во рту напитка, который содержит спирт и заставляет людей пить коктейль по-другому.Писатель о напитках Кампер Инглиш отметил, что он использует слово «медленный», чтобы рассказать о том, что делает хорошие безалкогольные напитки — «что-то горькое, пряное или странное, что заставляет вас потягивать, а не глотать».

Я думаю, что это правильно, но я обнаружил, что «что-то» также может быть лазейкой: пытаясь отразить остроту алкоголя, легко компенсировать это агрессивным крючком, который искажает напиток, делая его неуравновешенным. слишком горький, острый или кислый. Кустарники, питьевые уксусы, которые произошли от старых методов консервации, в наши дни повсюду.Смешайте уксус с фруктами и сахаром и можно получить что-то вкусненькое; вы также можете получить что-то действительно мерзкое, в котором уксус заставляет ваши глаза слезиться еще до того, как вы сделаете глоток.

Автор напитков Кара Ньюман выразилась лучше всего, написав твит в ответ на мой запрос в социальных сетях: «Раньше нулевые доказательства всегда были слишком сладкими. Сейчас столько кислотных бомб. … Я оставил так много переуксусных напитков недопитыми. Заправка для салата в стакане, пить нельзя».

История продолжается под рекламой

Не заморачивайтесь. В своем тестировании я постоянно возвращался к качествам, которые делают хороший «обычный» коктейль. Дело не только в том, что в стакане, но и в целом, в загадочной смеси вкусов, эстетики и атмосферы — этот последний элемент так же актуален для хозяина дома, как и для бара, даже если домашние гости (надеюсь) с меньшей вероятностью будут звенеть. вы на Yelp.

Когда вы можете угостить всех своих гостей вкусными, сбалансированными и привлекательными напитками, тщательно приготовленными из высококачественных ингредиентов и поданными с теплотой, тогда вы попали в зону гостеприимства.Потому что дело не в выпивке; это о том, чтобы делать людей счастливыми.

Почти нулевая валентинка из вишни и горького шоколада. «Почти» потому, что большинство ароматических биттеров представляют собой спиртовые настои, но они используются в таких малых дозах, что многие считают их хорошей игрой при создании безалкогольных напитков. Тем не менее, если ваша цель — полностью сухой коктейль, это не ваш напиток.

История продолжается под рекламой

Простой сироп можно хранить в холодильнике в герметичном контейнере до 6 месяцев.

Вишневый сок продается во многих продуктовых магазинах. В этом рецепте используется шоколадный биттер, который широко доступен в магазинах крепкого алкоголя и в Интернете, но при необходимости вы можете заменить его ангостурой.

Для простого сиропа:
1 стакан сахара
1 стакан воды

Для напитка:
Лед (желательно один большой кубик)
2 унции терпкого вишневого сока
1/4 унции простого сиропа (1/2 унция, если вы предпочитаете более сладкий напиток)
1/2 ч. и воду в небольшой кастрюле на среднем огне.Доведите до кипения; как только сахар растворится, снимите с огня. Выход около 1 стакана. Охладить полностью.

История продолжается под рекламой

Приготовьте напиток: Положите большой кубик льда в стакан рокс. В стакане для смешивания смешайте биттеры, вишневый сок и сахарный сироп. Вылейте на большой кубик льда и щедро залейте тоником. Украсить коктейльной вишней или стручком звездчатого аниса.

Как поется в песне, положи лайм в кокос и выпей их обоих, только добавь немного душистого перца.Этот напиток представляет собой безалкогольную смесь дайкири и пина-колады. Используйте Coco Real для кокосового крема (он поставляется в пластиковой бутылке, которую легко наливать и отмерять, и имеет правильную степень сладости для этого рецепта). Их биттеры Angostura имеют схожий вкусовой профиль и являются достойной заменой. Попробуйте нарезать пару кружочков перца халапеньо или тайского чили в шейкере, чтобы получить более острый вариант.

История продолжается под рекламой

Лед (кубики для взбалтывания и колотый лед для напитков)
2 унции свежевыжатого сока лайма (примерно из 2 лаймов)
1 унция кокосового крема
2 щепотки горького перца
Лаймовая долька для украшения

Наполните рокс дробленым льдом.Наполните шейкер на две трети кубиками льда, затем добавьте сок лайма, кокосовые сливки и биттер. Тщательно встряхните, около 15 секунд, затем процедите в стакан с колотым льдом. Украсить колесиком лайма.

The Penicillin, смешанный шотландский коктейль бармена Сэма Росса, стал современной классикой, известной своим богатым пряным балансом вкусов. Этот безалкогольный рифф улавливает многие ноты оригинального напитка, заменяя насыщенный дымный черный чай лапсанг сушонг на виски с острова Айла в оригинале.Чай Лапсанг Сушонг доступен на многих рынках для гурманов и в Интернете. Обратите внимание, что этот напиток содержит кофеин.

Этот напиток можно приготовить за два дня до еды; охладите его, пока вы не будете готовы подавать, и встряхните его перед заливкой.

3 столовые ложки листового чая лапсанг сушонг
3 чашки (24 унции) кипятка
3 столовые ложки свежего измельченного корня имбиря
1 чашка меда
8-10 унций свежего лимонного сока (примерно из 6 лимонов)
Лед
Засахаренный имбирь (по желанию), для украшения

В заварочном чайнике или термостойкой миске заварите чай кипятком. Дайте настояться около 4 минут, затем процедите листья.

Добавьте в чай ​​имбирь и мед, осторожно помешивая, пока мед не растворится. Дайте смеси настояться от 15 до 30 минут, затем процедите имбирь, осторожно нажимая на твердые вещества, чтобы выдавить оставшуюся жидкость. У вас должно получиться около 3 1/2 стакана жидкости.

Добавьте 6 унций лимонного сока, затем попробуйте и добавьте еще, пока баланс кислого, сладкого и острого не станет вам по вкусу. Охладите напиток до готовности к подаче.

Подавайте напиток со льдом, украсив ломтиком засахаренного имбиря.

Рецепты, проверенные обозревателем Spirits М. Кэрри Аллан; вопросы по электронной почте [email protected].

Масштабируйте и получайте версии рецептов и их пищевой ценности для печати здесь, здесь и здесь.

Вы готовили что-нибудь из этих рецептов? Сделайте фото и отметьте нас в Instagram с #eatvoraciously.

Лучшие безалкогольные спиртные напитки, пиво, вино 2022: альтернативные напитки

Если вы покупаете продукт или услугу, прошедшие независимую оценку, по ссылке на нашем веб-сайте, Rolling Stone может получить партнерское вознаграждение.

Ищете ли вы ночь или две без негрони, месяц, чтобы промыть свой организм после празднования тяжелого праздника (или борьбы с пандемией) или планируете навсегда отказаться от соуса, никогда не было так просто и модно попробуйте сухой напиток благодаря быстро растущему и улучшающемуся ассортименту безалкогольных спиртных напитков, пива, вина и готовых безалкогольных коктейлей.

«Как по часам, побаловав себя в промежутке между Днем благодарения и кануном Нового года, люди ищут способы стать здоровее, когда наступит новый год», — говорит автор книги Хилари Шейнбаум, автор книги The Dry Challenge: How To Lose The Dry Challenge: How To Lose The Booze For Dry January, Sober October , и «Любой другой безалкогольный месяц » были опубликованы HarperCollins в декабре прошлого года. По словам Шейнбаума, отказаться от алкоголя «может быть проще и привлекательнее, чем общее [решение] похудеть или стать здоровее на год».

По данным YouGov, каждый пятый американец принял участие в «Сухом январе» в 2019 году, и эта тенденция растет во всем мире: по словам Шейнбаума, в 2020 году «сухим» стали более четырех миллионов жителей Великобритании. И хотя 2021 год уже в самом разгаре, вам не нужен специальный месяц, чтобы ощутить жизнь без выпивки и получить от этого преимущества.

Даже если вы наслаждаетесь общением, которое часто сопровождается выпивкой, и держите свое потребление под контролем, воздержание от алкоголя часто может оказать положительное влияние на ваше тело, разум и даже ваше настроение, говорят эксперты. Доктор Михаил Варшавский, врач семейной медицины из Нью-Джерси, которого шесть с половиной миллионов подписчиков на YouTube называют «Доктор Майк», говорит, что степень полезности месяца воздержания обычно пропорциональна тому, сколько вы пьете. . Тем не менее, Варшавски говорит, что большинство людей, скорее всего, увидят некоторые положительные изменения, если они откажутся от увядания.

«Хотя месяц — это не долгий срок, можно увидеть улучшения в нескольких аспектах вашего общего состояния здоровья, включая снижение кислотного рефлюкса, снижение потребления калорий и потерю веса, повышение концентрации внимания, повышение иммунитета и более спокойный сон», — он говорит, добавляя, что проблемы с быстрым отказом от курения могут быть небезопасными для сильно пьющих / алкоголиков и не заменяют программы восстановления или реабилитации. «Главная причина, по которой это может быть полезно, заключается в том, что это дает вам возможность узнать о ваших реальных отношениях с алкоголем и [может] привести вас к долгосрочным изменениям после того, как вы определите проблемные области в своих привычках к употреблению алкоголя.Очень легко потерять счет того, как часто и сколько вы пьете».

Всплеск временных перерывов в выпивке и других более разумных тенденций не остался незамеченным Big Bev. В попытке утолить свою жажду вместе с назначенными водителями, беременными женщинами, людьми, выздоравливающими, трезвыми любопытствующими и сидящими на диете, большинство авторитетных компаний и несколько многообещающих выскочек спешат вывести на рынок продукты с нулевой защитой. становится все более многолюдным.

Чтобы помочь, мы изучили доступные безалкогольные варианты на рынке и рады сообщить, что трезвость еще никогда не была такой вкусной — или такой похожей на настоящую.Ознакомьтесь с нашим списком лучшего безалкогольного пива, вин и спиртных напитков, а также готовых к употреблению смесей, миксеров и других ингредиентов для создания безалкогольных коктейлей. Вот как разнообразить рутину и помочь вам преодолеть финишную черту dryathalon .

КАТЕГОРИЯ A: Поддельные спиртные напитки

С этими спиртами-заменителями легко пойти против общепринятых правил — то есть алкоголя.

1. Семенная губа

Ни одно обсуждение безалкогольных спиртных напитков не может обойтись без упоминания Seedlip, настоящего пионера в области, созданной Беном Брэнсоном, чья семья имеет 300-летние корни в английском сельском хозяйстве. Поработав с натуральными растениями с фермы и медным перегонным аппаратом, в 2015 году он запустил первый дистиллированный безалкогольный спирт.

Seedlip и его утонченная, но приземленная атмосфера сразу же заслужили восторженные отзывы лучших барменов мира (многие из которых предоставили рецепты для первой официальной кулинарной книги Seedlip Cocktails ), пьяниц и трезвенников. выражений: пикантный Garden 108 с горохом и хмелем, Grove 42 с его авроральной смесью сортов цитрусовых и имбиря и ароматный Spice 94, в основе которого лежат ягоды душистого перца и кардамон, ни один из которых не содержит калорий, сахара или подсластителей.

Джейкоб Н. Лейман/Seedlip

Купить: семенная губа в 35 долларов за бутылку; 100 долларов за трио

2. Ритуальное нулевое доказательство

Альтернативы виски, джину и текиле

Ritual Zero Proof обещают вкус, аромат и остроту крепких спиртов, которые они должны имитировать, без каких-либо ухудшений или повреждений на следующий день. Сделайте все классические приготовления, просто заменив спирт равными частями РЗП. Когда вы будете готовы вернуться в бар, они предлагают снизить калории и эффекты, заменив часть алкогольной версии на RZP для своего рода коктейля с половиной кофеина.Мы особенно неравнодушны к «текиле» с ее голубой агавой, обугленным дубом, колючим пеплом, зеленым болгарским перцем и нотками мескитового дыма.

Предоставлено Ritual Zero Proof

Купить: Ритуальное нулевое доказательство в $27-$43

3. Лира

Как и RZP, линейка Lyre состоит из высококачественных спиртозаменителей, которые доказывают, что подражание — самая искренняя форма лести. В отличие от них, австралийская компания, запущенная в 2019 году и названная в честь местной птицы, которая, как известно, имитирует все, от автомобильных двигателей до людей, не ограничилась тремя выражениями.Нет, у пьющих Даун-Андер есть портфолио из 12 крепких сортов алкоголя в США. Он включает в себя низкокалорийный абсент, кофейный ликер, апельсиновый сек, амаретти и множество ромоподобных вариантов.

Бренд продает каждую подделку по меню, а также собрал несколько удобных наборов, содержащих все спиртные напитки, необходимые для приготовления определенных классических напитков, таких как бульвары, манхэттены или эспрессо-мартини. Никаких искусственных подсластителей.

Предоставлено Lyre’s

Купить: Лиры в $34-$97

4.Оптимист Ботанические

Optimist Botanicals — это живые любовные письма к разнообразному ландшафту Лос-Анджелеса. «Яркость» — это Венецианский пляж во флаконе, а ключевые ингредиенты, такие как фенхель, лимон и жасмин, напоминают о прогулке в солнечный день на соленом воздухе мимо цитрусовых деревьев и ночных цветов. «Fresh» напоминает пышные древесные каньоны после того, как неуловимый дождь наконец пришел в гости, а «Smokey» переносит вас с шалфеем и другими пряными нотами в Джошуа-Три и другие горячие точки Высокой пустыни.

Все продукты не содержат сахара, углеводов, продуктов животного происхождения, калорий, добавок и алкоголя. Их инклюзивное послание об осознанном потреблении подкрепляется тем, что часть продаж пожертвована на обеспечение малообеспеченной молодежи доступа к услугам в области психического здоровья.

Купить: Оптимист Ботанические в 35 долларов за бутылку; 90 долларов за трио

5. Нью Лондон Лайт

С New London Light британская компания Salcombe Distilling Co. придает новый смысл девственным коктейлям: пикантный ботанический эликсир начинается с ноты ягод македонского можжевельника, имбиря и согревающего стручкового перца хабанеро.Затем NLL смешивают с 15 другими натуральными ингредиентами, включая апельсин, шалфей и кору каскариллы, многие из которых содержат минералы и витамины.

Предоставлено Salcombe Distilling Co.

Купить: Нью-Лондон Лайт в 35 долларов США

6. Кин Эйфорикс

Kin позиционирует себя как эйфорический напиток, относящийся к категории улучшающих настроение безалкогольных напитков, которые «поднимают ум, расслабляют тело», способствуют сну и состояниям блаженства. Kin был первым упакованным препаратом на рынке в 2018 году, детищем Джен Бэтчелор, которая ходила в школу как на рекламу, так и на аюрведическую травологию.Она смешала адаптогены, растительные препараты и ноотропы (составы, поддерживающие когнитивные функции) в своем водопое. Как и Seedlip, три вкуса Kin — High Rhode, Spritz и Dream Light — не поддаются простой категоризации, но их можно использовать для приготовления вкусных и нетоксичных классических блюд, таких как пинаколады и джулепы, или для экспериментов с уникальными рецептами, включая звездный Mylky Way. .

Предоставлено Kin Euphorics

Купить: Кин Эйфорикс в $39

7. Бездуховный Кентукки 74

Бездуховный

Spiritless’ Kentucky 74 предлагает любителям бурбона, которые хотят сократить потребление алкоголя или отказаться от него, жизнеспособное и вкусное решение.Предлагая смесь нот карамели, ванили и дуба, Kentucky 74 можно использовать в любом коктейле на основе бурбона. Он получил награду «Лучший безалкогольный спирт» и дополнительный золотой металл на церемонии вручения наград LA Spirits в 2021 году.

Купить: Кентукки 74 в $34,99

КАТЕГОРИЯ B: Готовые напитки

Мгновенное удовольствие — так называется игра, в которой все готово к вечеринке.

1. Коктейли крепкие

Благодаря Spirity Cocktails, первому безалкогольному коктейлю, получившему награду на Всемирном конкурсе спиртных напитков в Сан-Франциско, вы всего в пяти шагах от освежения.Начните с выбора яда. Их Mindful Mules, Mindful Margaritas и Mindful Negronis изготавливаются с использованием спирта, полученного из чая пуэр, разработанного на заднем дворе создателя Эрика Найта после того, как он протрезвел. Затем возьмите стакан, немного колотого льда и налейте. Ваш последний шаг — украсить и наслаждаться.

Все вкусы содержат менее 35 калорий, сделаны из полностью натуральных ингредиентов и воспроизводят горьковатый вкус, который появляется с каждым глотком напитка с добавлением чая.

Предоставлено Spirity Cocktails

Купить: Коктейли в 14 долларов. 99 за упаковку из четырех штук

2. Клуб безалкогольных напитков

Когда беременность помешала Полине Идого побаловать себя, она взяла дело в свои руки и основала Mocktail Club. Вдохновленные ее любовью к путешествиям и мировой кухне, такие напитки, как Bombay Fire, Capri Sour, Manhattan Berry и Havana Twist, содержат кисло-сладкий пунш с такими специями, как имбирь, кардамон, лемонграсс, мята и перец чили, а также такими фруктами, как груша и гранат. . Благодаря антиоксидантам, сокам, полученным от органических поставщиков, и пребиотикам, они также имеют оздоровительный компонент.Движимый ее желанием делать добро, клуб использует устойчивую упаковку и жертвует 1% от продаж на глобальные инициативы по доступу к чистой воде.

Предоставлено Mocktail Club

Купить: Клуб безалкогольных напитков в 26 долларов за упаковку из четырех штук

3. Коктейль «Предложение»

Чувствуете стресс, усталость или психическую подавленность? Получите фирменные стеклянные бутылки в форме фляги от Proposition Cocktail Co. , наполненные безалкогольными адаптогенными смесями CBD, такими как Bitter Apéritif, Smokey Margarita или Turmeric Ginger Mule.Каждая версия является веганской, без глютена, без сои, без молочных продуктов и без ГМО. Экономьте деньги с ежемесячной подпиской.

Предоставлено компанией Proposition Cocktail Co.

Купить: Предложение Коктейль Ко. в $36

4. Любопытные эликсиры

Обменяйте полезные напитки на хорошее самочувствие с помощью высококачественных адаптогенных эликсиров Curious Elixirs, еще одной линейки предварительно смешанных зелий «просто охладите, украсьте и наслаждайтесь», которые обещают потрясти вас, а не невнятно. Существует пять различных сложных вкусовых профилей, известных только по номеру.Они склоняются к травянистому и пряному, хотя № 1 фруктовый, а новейшее дополнение, № 5, похоже на старомодный шоколад с копченой вишней. Ни один из них не является слишком сиропным или сладким. Бонус: первые четыре совместимы с Whole30.

Предоставлено Curious Elixirs

Купить: Любопытные эликсиры в 29-115 долларов США

5.

Культура пульпы

Хотя он и не безалкогольный и, следовательно, не подходит для тех, кто постоянно стремится к трезвости, мы включаем сюда сильно отжатый сок Pulp Culture, потому что он лучше всего ведет себя как выпивка и что-то, что следует учитывать, когда вы вернетесь к ретоксикации.

Процесс двойного дикого брожения 100% сырого сока, не содержащего ГМО, позволяет природе создавать без сахара, 99 калорий, 4,9% алкоголя, хихикающий сок, который полон пробиотиков. (На самом деле, в каждой банке содержится 6 миллиардов КОЕ помощников для здоровья кишечника). Веганы, занимающиеся фитнесом, стоящие за брендом, смешивали и подбирали лекарственные травы и суперпродукты, чтобы создать четыре формулы, призванные помочь вам ДУМАТЬ, РАЗГОВОРИТЬ, ВОССТАНОВИТЬ и РАССЛАБИТЬСЯ. Например, THINK использует Львиную гриву для увеличения энергии и концентрации, женьшень для улучшения памяти, маття для ясности и гуаву для стимуляции когнитивных функций.

Предоставлено Pulp Culture

Купить: Культура пульпы в $ 14,99 за упаковку из четырех штук

6.

Безалкогольные коктейли

Мохито

Коктейли Mingle Mocktails доступны как в бутылках, так и в банках. Это готовые коктейли, которые сэкономят ваше время без ущерба для вкуса. Приведенный выше безалкогольный мохито сделан из огурца, дыни, мяты и других натуральных ингредиентов. Хотя сам по себе он великолепен, Мингл предлагает сочетать его с ромом, водкой или джином, если вы хотите добавить его самостоятельно.Другие варианты вкуса Mingle: Blackberry Hibiscus Bellini, красный апельсин, бузина, мимоза, Cranberry Cosmo и Moscow Mule. Компания также предлагает разнообразный пакет, который позволяет вам попробовать несколько из них, чтобы найти свой любимый.

Купить: Мингл Моктейль Огурец Дыня Мохито в $14,29

КАТЕГОРИЯ C: Приготовления для безалкогольных коктейлей

Наполните свою барную тележку миксерами премиум-класса, кустарниками и другими высококачественными ингредиентами.

1.Хелла Коктейль Ко.

Пришло время организовать стартовый набор безалкогольных коктейлей? Компания Hella Cocktail Co. готова помочь любителям выпить с помощью своей линейки продуктов премиум-класса. Во-первых, это смеси для маргарит, кровавых Мэри и московских мулов (настоящий сок лайма, имбирное пюре и тростник делают его по-настоящему выдающимся). Есть также упаковка из восьми биттеров, в которой есть базовые ингредиенты, такие как апельсиновый и ароматический, а также более необычные, такие как эвкалипт и мексиканский шоколад. Оба могут быть добавлены, чтобы еще больше украсить продукты Hella’s Gentian Tincture Bitters & Soda, особенно версии Dry Aromatic и Spritz Aromatic, которые также отлично сочетаются с альтернативными спиртными напитками.Но имбирь, куркума, лимон, лайм и грейпфрут — вкусные аперитивы прямо из банки.

Предоставлено Hella Cocktail Co.

Купить: Хелла Коктейль Ко. в $20-$75

2. Авторские коктейли

Вам не придется довольствоваться тошнотворно сладкими, простыми или вредными безалкогольными коктейлями благодаря фирменным коктейлям из Сан-Диего. Используя то, чему научила ее бабушка о консервировании фруктов в качестве питьевого уксуса — и поскольку то, что устарело, снова стало популярным — основательница Фелисия Виейра выпустила полностью натуральную линейку кустарников (клубника, ежевика, азиатская груша, имбирь и ананас).Небольшое имеет большое значение, гарантируя, что бутылки прослужат долго после засушливого января, и что потребители получат большую отдачу от своих калорий (всего 25 на порцию). Crafted также гордится своими девятью полностью натуральными смесями нектара агавы с забавными вкусами, такими как май-тай, ананас халапеньо, буравчик и острый арбуз, готовыми к употреблению игристыми уксусами и чистой газированной водой, приготовленной с гавайской морской солью.

Предоставлено Crafted Cocktails

Купить: Авторские коктейли в $30-$64

3.безумно вкусно

Возможно, он перестал считать доллары, чтобы считать звезды, но это не помешало Райану Теддеру из OneRepublic начать подработку. Откройте для себя Mad Tasty, функциональную газированную воду с 20 миллиграммами экстракта конопли широкого спектра действия и нулевым содержанием сахара, которая содержится в грейпфруте, арбузном киви и сладком и хрустящем напитке «Слезы единорога». Бренд обещает максимизировать производительность, жизненную силу, энергию и увлажнение, чтобы потребитель мог делать все правильные движения во всех нужных местах .Они также могут чувствовать себя лучше, делая это, поскольку Теддер обязался пожертвовать 12 унций чистой воды на каждые 12 унций, проданных через drop4drop.

Предоставлено Mad Tasty

Купить: Безумный вкус в 60 долларов за упаковку из 12 штук

4. Бетти Базз

Карли Диас

Betty Buzz делает лучшие смесители для алкогольных и безалкогольных коктейлей. Компания, основанная Блейком Лайвли, предлагает вкусы тоника, лимонного лайма, газированной воды Meyer Lemon Club, игристого грейпфрута и имбирного пива.Каждый миксер изготовлен из натуральных ингредиентов, что делает их вкус удивительно освежающим. Все миксеры Betty Buzz не содержат глютена, кошерны, подходят для веганов и не содержат ГМО.

Купить: Разнообразный набор Betty Buzz (12 бутылок) в 29,99 долларов США

КАТЕГОРИЯ D: Рядом с пивом

Если вы предпочитаете пену, попробуйте эти холодные подражатели.

1. Безалкогольное пиво Heineken

Когда Heineken осознала, как быстро растет рынок осознанного питья и что им еще только предстоит задействовать его, главный голландский пивовар сказал: «Подержите мое пиво.Компания вышла из научно-исследовательских работ в 2019 году с 0.0, безалкогольным лагером с 69 калориями, изготовленным с использованием фирменных дрожжей A бренда. Поставляется в бутылках и банках.

Предоставлено Heineken

Купить: Хайнекен 0.0 в 54 доллара США (24 упаковки)

2. Лагунитас IPNA

Lagunitas, пивоварня из Северной Калифорнии, создавшая один из самых продаваемых IPA в мире, использовала все, что описано в их книге секретов зимургии, чтобы взбить хмелевой (Mosaic и Citra) безалкогольный вариант своего знаменитого солодового напитка. IPNA не попадет прямо в ваш пивной кишечник — в нем всего 80 калорий — и не вызовет похмелья, но удовлетворит вкусовые рецепторы снобов, занимающихся крафтовым пивом.

Предоставлено Лагунитас

Купить: Лагунитас IPNA в 10 долларов за упаковку из шести штук

3. Безалкогольное пиво Amazon, упаковка из 12 штук

Разнообразие — это приправа к жизни, обратите внимание на почти пивную коллекцию Amazon, которая включает в себя хит-парад из 12 бутылок таких крупных брендов, как Coors Edge, Erdinger, Clausthaler Dry-Hopped Amber, O’Douls, Beck’s, Bitburger Zero и St. .Девушка Паули Н. А.

Предоставлено Amazon

Купить: Разнообразие пива в 75 долларов

КАТЕГОРИЯ E: Не-вино

Винные прокси и безалкогольные винтажи обещают всю сложность и тело, но не шумиху.

1. Пять упаковок безалкогольных вин Amazon

Самый простой способ получить винную дозу — деалкоголизированные сорта, которые изготавливаются так же, как и все вина, а затем извлекаются спиртовые примеси. Amazon продает пробник из пяти бутылок с красными предложениями из Калифорнии, Испании и Италии.

Предоставлено Amazon

Купить: Пробник безалкогольных вин в 100 долларов

2. h3O Sonoma Soft Seltzer

Другой вариант — обратиться к Библии и превратить вино в воду. h3O Sonoma Soft Seltzer изготовлен из настоящего калифорнийского винограда от настоящих виноделов. В настоящее время газированная вода доступна в трех вкусах (розе, совиньон блан и пино нуар), и в 2021 году планируется выпустить еще больше. Газированная вода не содержит сульфатов, искусственных подсластителей, добавленного сахара или глютена.С другой стороны, каждая банка содержит большое количество витаминов С и В12, антиоксидантов и электролитов.

Предоставлено h3O

Купить: h3O Сонома Мягкая Зельтерская в 60 долларов за упаковку из 12 штук

3. Кислотная лига

Компания Acid League, основанная учеными-диетологами, впервые занялась изобретением уксуса в 2019 году, и теперь ее сырые, нефильтрованные и ферментированные живые приправы одобрены GOOP . В конце 2020 года AL представила Wine Proxies, которые описываются как «многослойные смеси фруктовых и овощных соков, чая, специй и биттеров, предназначенные для сочетания с едой и употребления в бокалах.

Хотя они, строго говоря, не являются вином, как в ферментированном напитке из винограда, они приближаются к его вкусовым ощущениям, внешнему виду, вкусу, телу, кислотности и танинам. Винный клуб был запущен с Cuvée Zero, Blanc Slate и Zest Contact (имитация модного апельсинового вина). Каждый месяц будут появляться новые вкусы, которые можно будет исследовать с помощью разовых поставок или повторяющейся подписки.

Предоставлено Acid League

Купить: Кислотная лига Wine Proxy Club в 70 долларов в месяц

КАТЕГОРИЯ F: Тома для трезвенников

Как Г.I. Джо любил говорить: «Знание — это полдела». В этих книгах полно рецептов и полезных советов, как пережить тайм-аут выпивки.

1. Сухой вызов

Сухой челлендж: как отказаться от выпивки в сухой январь, трезвый октябрь и любой другой безалкогольный месяц — это простой в исполнении план того, как бежать драйатлон, не чувствуя при этом желания кого-то задушить. (Или, по крайней мере, как удержаться от этих убийственных побуждений). Автор Хилари Шейнбаум собрала статистику о преимуществах участия в соревнованиях, контрольные списки, электронные таблицы, рецепты, мотивирующие слова, а также практические идеи и советы по таким темам, как устроить трезвую вечеринку, свидания без жидкого мужества и творческие способы пройти безалкогольный напиток. время.

Предоставлено HarperCollins

Купить: Сухой вызов в 16 долларов

2. Шипение: 80 веселых коктейлей и безалкогольных напитков

Факт: Пузыри поднимают уровень выпивки, праздников, поздних завтраков, ночей в клубе и тостов. К счастью, газировка не ограничивается алкогольными напитками. В книге Олли Смита Fizz: 80 веселых коктейлей и безалкогольных напитков на все случаи жизни есть рецепты множества безалкогольных газированных коктейлей и даже нескольких полумоктейлей, в том числе блестяще названного Sham-pagne, Ginger Kombucha, Bees Crumble и Fruit Bonanza. более жесткие товарищи.Рецепты классифицируются по типам событий, для которых они лучше всего подходят.

Предоставлено издательством Crown

Купить: Fizz: 80 веселых коктейлей и безалкогольных напитков в 18 долларов

3. Хорошие напитки

Бывший редактор Bon Appétit и номинант на премию Джеймса Бирда Джулия Бейнбридж проехала через США в поисках лучших безалкогольных коктейлей, и результаты ее миссии по установлению фактов представлены в Good Drinks: Вы пьете не по какой бы то ни было причине .Наряду с советами по поиску ингредиентов и наполнению вашей кладовой читатели откроют для себя мирские смеси, созданные одними из лучших барменов штата, включая чашку Пимма на травах, паломас с соленым розмарином и лимонад из цветков гороха.

Предоставлено Amazon

Купить: Хорошие напитки: безалкогольные рецепты в 20,99 долларов США

16 безалкогольных напитков, которые лучше всего купить в 2021 году

Что еще мы тестировали

семенная губа

Что мы рекомендуем

Лира Итальянский апельсин (35 долларов США. 99) : Этот горький апельсиновый аперитив создан для того, чтобы быть безалкогольным Campari. Это довольно хорошо, и если вам не хватает Negronis в вашей трезвой жизни, это может стоить денег. Если вы так склонны, это делает хороший трезвый миксер помимо классических коктейлей, но любой, кроме одержимых Кампари трезвенников, может найти множество более дешевых и более доступных миксеров, чтобы сделать трезвый коктейль с горьким апельсином.

Lyre Aperitif Rosso (35,99 долл. США) : Этот безалкогольный вермут сочетает в себе такие ключевые вкусы, как красный апельсин и ваниль, но, как и итальянский апельсин, он относится только к такому нишевому углу рынка — и я не могу оправдать его рекомендацию. его цена в 36 долларов для всех.

То, что мы не рекомендуем

Kin Euphorics High Rhode ($39): Обогащенный адаптогенами и ноотропами, этот дневной эликсир имеет нотки гибискуса и лакрицы. Мне понравился уникальный вкус, но ни на бутылке, ни на сайте не было инструкции, как превратить его во вкусный напиток. Если у вас нет навыков балансировки и барменства, я не считаю, что эта бутылка стоит 40 долларов.

Kin Spritz (30 долларов за 8 упаковок) : Мне очень хотелось полюбить эти симпатичные баночки за их привлекательную для Instagram упаковку, но эликсир внутри оказался настолько вяжущим, что неудивительно, учитывая, что его три основных ингредиента — экстракты цедра апельсина, корень солодки и горький апельсин.Ни я, ни другие дегустаторы даже не хотели доедать банку.

Proteau Rivington Spritz (19,50 долл. США) : В то время как я нашел, что Ludlow Red этого бренда довольно сложный и приятный, Rivington Spritz не понравился мне и моим коллегам-дегустаторам. Если вы любите маринованные продукты и шоты яблочного уксуса, вам это может понравиться, но я обнаружил, что три основных ингредиента — вода, шампанский уксус и концентрат клубничного сока — создают слишком терпкий и уксусный вкус без какого-либо реального эффекта. что-то вроде разбавленной чайного гриба.

Виски Ritual Zero Proof (28,99 долл. США) : Хотя нам нравились другие духи от Ritual, его имитирующий виски вкус был тяжелым на дымке без какого-либо привкуса бурбона. Подобно всем безалкогольным виски, которые я пробовал, он был слишком похож на подражателя — при использовании в классических коктейлях он просто заставлял меня хотеть настоящий Old Fashioned вместо этого слегка трезвого брата. По мне так покупать не стоит.

Джин Lyre Dry London (35,99 долл. США) : Этот безалкогольный вариант классического джина Dry London довольно приятен, с легкими нотами можжевельника, цитрусовых и землистых нот.У меня не было особых претензий к этому духу, но вкус не обладает сильным ударом, особенно по сравнению с другими аналогами джина на рынке. Я лично не считаю, что это стоит денег по сравнению с другими вариантами в этом обзоре.

Lyre American Malt (35,99 долл. США) : безалкогольный бурбон Lyre имеет характерные для бурбона нотки ванили и поджаренных орехов, но, как и все безалкогольные виски, которые мы пробовали, без привкуса настоящего виски, напитки были неяркий и на вкус немного водянистый. Мне он понравился больше, чем виски Ritual, но, на мой взгляд, за него все равно не стоит выкладывать 36 долларов.

Seedlip Spice 94 и Garden 108 (32 доллара США) : Хотя я ценю усилия и заботу, вложенные в обе эти формулы, я обнаружил, что ароматы Seedlip’s Spice and Garden слишком одномерны, чтобы легко приготовить вкусный коктейль. Если у вас есть серьезные навыки домашнего бармена, вы, безусловно, можете приготовить вкусный напиток с любым из них. Однако, если вы действительно не понимаете, как сочетать вкусы и сбалансировать содержимое этой бутылки, сэкономьте свои 32 доллара.

.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *