Сообщить об ошибке

© ООО «ЕДА. РУ», 2021. ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ. ДЛЯ ЛИЦ СТАРШЕ 18 ЛЕТ.

Королевская ватрушка с джемом рецепт. Классический рецепт приготовления Королевской ватрушки с творогом в духовке

Для королевской ватрушки используют рассыпчатое песочное тесто. В то время как для обычной замешивают дрожжевую основу.

Поэтому выпечка получила большую популярность не только среди домохозяек, но и поваров крупных ресторанов. Вкусная творожная начинка получается нежной, придавая выпечке мягкий и изысканный вкус, который придётся по душе даже самым изысканным гурманам.

Ингредиенты

• 2 стакана муки;
• 400 г домашнего творога;
• соль;
• 1 пакетик ванилина;
• 4 куриных яйца;
• 200 г сливочного масла;
• 1 ч.л. пищевой соды;
• 1 стакан сахара.

Приготовление

1. Кусочек сливочного масла нужно подержать в морозилке пятнадцать минут. Затем натереть на тёрке;
2. В чашку добавить сахара, соли. Соду погасить столовым уксусом или лимонным соком. Содержимое чашки хорошо перетереть чистыми руками до образования крошки;
3. В отдельной ёмкости хорошо перемешать яйца, сахарный песок, творог и ванилин;
4. Форму для запекания нужно смазать небольшим количеством сливочного масла. На дне равномерно распределить 2/3 сливочной крошки;
5. Творожную массу выложить и распределить по всей форме;
6. Сверху посыпать оставшейся крошкой;
7. Духовку разогреть до 180◦. Ватрушка выпекается минут сорок.

Способ приготовления шоколадной королевской ватрушки с творогом

Ингредиенты

• 200 г сметаны;
• 150 г муки;
• 200 г сахарного песка;
• 5 яиц;
• 3 ст.л. какао;
• 2 ст.л сливочного масла;
• пищевая сода;
• 400 г домашнего творога;
• 2 ст.л. манной крупы;
• ванилин.

Приготовление

1. В миске перемешать 2 яйца, 100 г сахара, творог и ванилин. Содержимое нужно взбить миксером до однородности. После чего добавить манной крупы и взбить ещё раз;
2. В отдельной миске взбить оставшиеся яйца со 100 г сахарного песка. Затем добавить сметаны, соды и две столовых ложки сливочного масла (предварительно растопить и остудить). По желанию можно натереть немного лимонной цедры. Подготовленные продукты хорошо взбить;
3. В чистой ёмкости перемешать просеянную муку с какао-порошком. Затем небольшими порциями добавлять в сливочно-яичную массу. Хорошо перемешать;
4. Противень смазывается сливочным маслом, выкладывается в него тесто, равномерно распределить. Затем выложить слой творожной массы;
5. Ватрушку выпекают в предварительно разогретой духовке при температуре 180◦ примерно сорок минут. Очень важно первые тридцать минут не открывать дверцу духовки: тесто получается бисквитным, поэтому может не подняться, а начинка может стать неровной.
6. Когда ватрушка будет готова, её нужно подержать десять минут в духовке. Затем вытащить из формы и остудить.

Королевская ватрушка с творогом, яблоками и грушами в духовке

Ингредиенты

• сливочное масло – 130 г;
• сахарный песок – 160 г;
• мука – 300 г;
• сода пищевая;
• яблочный уксус;
• творог – 450 г;
• яйца – 4 штуки;
• яблоко, груша.

Приготовление

1. Мягкое сливочное масло положить в глубокую чашку. Добавить к нему 100 г сахарного песка, муки. Пол-ложечки пищевой соды погасить таким же количеством уксуса и влить в чашку;
2. Подготовленные ингредиенты хорошо перемешать руками: должна получиться мелкая крошка;
3. В другой чашке миксером взбить охлажденные яйца. Одновременно небольшими порциями высыпать сахарный песок;
4. Фрукты помыть, удалить кожуру и сердцевинки, натереть на мелкой тёрке. Полученное пюре добавит к взбитым яйцам;
5. Творог размять в отдельной посудине и добавить в творог. Хорошо взбить на средней скорости не больше пяти минут;
6. Форму для запекания смазать сливочным маслом или выложить пергаментную бумагу. ½ охлаждённой крошки равномерно выложить на дно и бортики формы;
7. После чего выложить в середину творожную массу и посыпать оставшейся крошкой;
8. Ватрушку выпекать не больше сорока минут. Духовку предварительно разогреть.

Простой рецепт приготовления лакомства в мультиварке

Ингредиенты

1. 1 пачка сливочного масла;
2. разрыхлитель;
3. ванильный сахар;
4. 2 куриных яйца;
5. 3 стакана муки;
6. 1 стакан сахара;
7. 400 г зернистого творога.

Приготовление

1. В глубокой чашке перемешать до однородности ½ стакана сахара, яйца и ванильный сахар и творог;
2. Затем в другую ёмкость добавить муку, оставшийся сахарный песок, разрыхлитель и нарезанный небольшими кусочками сливочное масло. Продукты хорошо перемешиваем руками: в конечном итоге должно получиться тесто в виде крошки;
3. Чтобы ватрушку было удобнее вытаскивать, на дно чаши мультиварки выложить полоски из пергаментной бумаги. Затем выложить половину теста, аккуратно влить творожную массу и сверху посыпать остальной крошкой;
4. Выбрав режим «Выпечка» готовить ватрушку один час. После чего, не вытаскивая, ставить мультиварку на подогреве;
5. Через пятнадцать минут готовую ватрушку можно доставать.

Домашний рецепт выпечки с вишней

Ингредиенты

• маргарин – 200 г;
• мука – 2 стакана;
• сахарный песок;
• соль – ½ ч.л.;
• разрыхлитель;
• ванилин;
• творог – ½ кг;
• яйца – 3 штуки;
• консервированная вишня – 100 г.

Приготовление

1. Вишню выложить на ситечко, чтобы сбежала лишняя жидкость. В глубокой миске перемешать творог, яйца, ½ стакана сахарного песка и ягоду до однородности;
2. В отдельную ёмкость выкладываем муку, ванилин, разрыхлитель, мягкое масло, 2 ст.л. сахарного песка и ½ ч.л. соли. Продукты перемешиваем руками, пока не образуется крошка;
3. Духовой шкаф нагреть до 180◦. Форму смазать маслом, на дно высыпать половину крошки и равномерно распределить. Затем аккуратно выкладывается начинка и сверху посыпается остатками теста;
4. Ватрушка будет готова примерно через полчаса.

1. Чтобы тесто получилось рассыпчатым, при замешивании нужно работать очень быстро: иначе сливочное масло растает в руках и крошка не получиться;
2. Для получения воздушной творожной начинки лучше всего яйца разделить, желтки взбить с творогом, а белки отдельно. После чего их нужно влить в массу и аккуратно перемешать ложкой;
3. При запекании творожная масса, посыпанная крошкой, может слегка подгореть или взбубниться. Для этого нужно положить фольгу, а за пятнадцать минут готовности убрать её;
4. Для ватрушки рекомендуется выбирать сухой творог: в противном случае при выпекании тесто может размякнуть;
5. Если форма для выпечки небольших размеров, то количество продуктов нужно брать в два раза меньше;
6. Если стенки и дно формы выкладываются пергаментной бумагой, то их предварительно нужно смазать небольшим количеством растительного или сливочного масла;
7. Противникам столового уксуса при гашении пищевой соды поможет небольшая долька свежего лимона, из которой нужно отжать сок;
8. При использовании свежих ягод вишни в творожную начинку нужно добавить немного больше сахарного песка, чем указано в рецепте;
9. Доставать тёплую ватрушку из формы нельзя: она может рассыпаться. Ей нужно дать время остыть или лучше всего разрезать на кусочки, не вынимая;
10. В начинку по вкусу можно добавлять изюм, курагу, бананы или варенье.

Домашний творог богат белками и кальцием, которые полезны для растущего организма ребёнка. Но не каждое чадо согласно есть его: в этом случае выручит вкусная королевская ватрушка с творожной начинкой, от которой никто не сможет отказаться!

Ватрушкой этот полезный и простой десерт называть трудно. Выпечка готовится из песочного теста, более легкого в приготовлении, чем дрожжевое тесто, стандартного в рецептах классической ватрушки. Творожная начинка «спрятана» внутри пирога, что способствует сохранению естественной влажности, придавая изделию насыщенность вкуса. Не уступая по качеству ватрушке традиционной, выпечка стала известной среди хозяек недорогими продуктовыми составляющими и оригинальностью приготовления.

Рецептура самого изделия позволяет хозяйке применять любые кулинарные фантазии. Например, яблоки обеспечивают творогу кисловато – сладковатый неоднородный вкус и умеренную сочность, впитывая лишнюю влагу. Малина и вишня хороши в тандеме с магазинным суховатым кисломолочным продуктом, растворяясь в начинке ягоды придают массе необходимую насыщенность.

Позвольте себе приготовить этот ароматный десерт – королевскую ватрушку с творогом, и, будьте уверены, ваш кулинарный талант будет оценен на высшем уровне.

Вкус Инфо Сладкие пироги

Ингредиенты

Как приготовить королевскую ватрушку с творогом

Творог для десерта можно использовать любой. Для выпечки одинаково подойдет как домашний, так и купленный в магазине. Старайтесь выбирать маслянистый, кремового цвета творог, со сладковатым вкусом и немного кислым запахом. Такой творог более качественный и в сочетании с жидким тестом не даст изделию потерять форму. Для нашей выпечки подойдет и сухой, передержанный творог. Начинка в любом случае получается выразительно свежей, насыщенной и вкусной.

Для приготовления творожной начинки, в глубокой миске смешайте весь творог, половину количества сахара, ванильный сахар (ванилин), вбейте яйца. Лимонную цедру аккуратно снять с помощью мелкой терки, вместе с соком добавить в миску. Цедра лимона придаст нашей выпечке легкий цитрусовый аромат.

Венчиком перемешать все ингредиенты в однородную массу. Если творог сухой и комковатый, можно взбить блендером. Начинка для выпечки получается консистенции плотной сметаны. При выпекании она загустеет.

Основа королевской ватрушки – песочная крошка. Для приготовления крошки в глубокой миске просейте муку. Туда же добавляем разрыхлитель и оставшуюся норму сахара. Перемешиваем.

Сливочное масло или качественный маргарин положить на 10-15 минут в морозилку. После того как оно затвердеет, его легче натереть на крупной терке. Смешайте натертое сливочное масло с мукой.

Разотрите руками масло с мукой до образования крошки. Старайтесь сделать это быстро, чтобы оно не растаяло. Крошку можно сделать кухонным комбайном, но руками будет проще и быстрее. Растирая вручную, вы сможете прочувствовать нужную консистенцию продукта. Тщательно растирайте комки, крошка должна быть мелкой, на ощупь жирноватой, легко слипаться в кусок.

Подготовьте форму для ватрушки. Лучше всего, если она будет разъемной (у меня диаметр 23 см), так удобнее доставать пирог. Чтобы быть полностью уверенным в том, что пирог не пристанет к стенкам и дну формы, выстелите ее пергаментом или смажьте перед этим сливочным маслом. Половину масляной крошки уложите на дно и немного руками сформируйте бортики.

Если вы решили добавить в пирог фруктов, вымытые и нарезанные дольками плоды аккуратно выложите по дну формы.

Затем выливайте творожную начинку, равномерно распределяя ее по поверхности песочной крошки.

Сверху пирог присыпаем оставшейся песочной крошкой. Используя ягоды при выпечке, можно украсить пирог. Например, за 10 минут до окончания выпекания осторожно вытащите изделие из духовки. Немного прижимая пальцем, положите наверх пирога ягоды малины. Затем поставьте обратно в духовку допекаться.

Выпекайте королевскую ватрушку с творогом в духовке, предварительно разогретой при температуре 200 градусов 40-45 минут. Если вам кажется, что в середине пирог немного шевелится, края начали сильно румяниться – доставайте пирог из духовки, начинка стабилизируется при остывании.

Тизерная сеть

Полностью остудите готовую королевскую ватрушку. При разрезании теплого пирога творожный слой может быть жидким, и выпечка потеряет форму.

Украсьте пирог сверху тертым шоколадом, цукатами, сахарной пудрой. Цукаты могут заменить мелко порезанные желейные конфеты. Шоколад положите в холодильник на 15 минут. При натирании на терке из холодной плитки получаются рельефные завитые стружки.

Остывшую ватрушку подавайте к чаю, теплому молоку.

Удачное сочетание шоколадного напитка – какао с творожным вкусом пирога выручит вас в организации праздничного детского стола.

Выпечка также ярко гармонирует со сметанным сладким соусом. Возьмите густую сметану и сахарный песок. Взбейте блендером до консистенции соуса. Медленно лейте соус наклонными линиями на порционный кусок ватрушки королевской с творогом. Украсьте середину порции щепоткой имбиря. Ваш кулинарный шедевр готов.

Из всех ватрушек — королевская считается самой необычной и вкусной, может потому и имеет такое звучное название. Обычно эта выпечка выглядит, как круглая булочка среднего размера с открытой начинкой посередине. Эта же больше похожа на закрытый пирог.

Но так как она содержит творог, и чаще всего имеет круглую форму, поэтому и имеет такое же название, как и у традиционной для такого рода выпечки. И видимо из — за того, что форма намного больше обычного изделия, поэтому она и получила такое «царское имя».

По сути это конечно же, творожный пирог. Готовится он из тертого теста с творожной начинкой посередине. Мы уже готовили по похожей технологии один из пирогов, это «сливовый крамбл».

Само слово крамбл (crumble) — английское и означает «крошить». Так что у них там в Англии «крамбл», а у нас такое теплое и приятное название.

Готовится она легко и просто. Испечь ее сможет даже тот, кто никогда ничего в своей жизни не пек. Для того, чтобы ее приготовить нужны только продукты, немного времени и желание. Это три основных составляющих, и если они у Вас есть, то считайте, что через час — полтора можно будет ставить чайник и приглашать своих домашних на чай с удивительно нежной внутри, и слегка хрустящей сверху выпечкой, которая уж точно не оставит никого равнодушным.

И так приступим.

Королевская ватрушка по классическому рецепту

В разных рецептах может даваться разное количество ингредиентов, от этого зависит размер готового пирога. Также может даваться и разное время выпечки, и это понятно, чем меньше пирог, тем быстрее он выпекается.

Но если Вы захотите испечь ее поменьше, то в скобочках я укажу меньшую пропорцию. А для нашей семьи маленькая пропорция не подходит, так как съедается такая выпечка за один вечер.

Нам понадобится:

• мука — 3 стакана (2 стакана)
• сахар — 1 стакан (0, 5 стакана)
• масло сливочное 82,5 % — 200 гр (100 гр)
• сода — 0,5 ч. ложки

Для начинки:

• творог — 500 гр
• яйцо — 4 шт (3 шт)
• сахар — 1 стакан (0,5 стакана)
• ванилин — на кончике ножа

Если значение указано одно, то значит оно одинаковое и для большого и для маленького пирогов.

Приготовление:

1. Творог для приготовления можете использовать хоть обезжиренный, хоть жирный. Из жирного творога начинка будет более нежной и воздушной. Из обезжиренного творога она получится немного суховатой.

Сам пирог получается совсем не диетическим, так как в нем будет достаточно большое количество масла. Поэтому с жирностью творога, каждый может определиться сам. Я обычно очень жирный творог не использую. Беру примерно 5 — 9 %.

Творог бывает разный по зернистости, но несмотря на это любой из них нужно предварительно измельчить. Сделать это можно двумя способами. Первый — это пробить его блендером, и второй, более трудоемкий — перетереть через сито.

Я пользуюсь вторым способом, «увы», накануне у меня в гостях был внук, и поиграл с моим блендером, теперь он у меня не работает. И так как новый я еще не приобрела, приходится перетирать. Процесс этот для меня оказался самым трудоемким и долгим по времени. Обычно же я творог измельчаю блендером.

2. Творог получился, как мелкий белый пушистый снег. Вбить в него яйца и добавить сахар.

Количество сахара также можно варьировать. Из одного стакана сахара получится достаточно сладкая начинка. Поэтому, если Вы не очень любите сладкое, то можно его немного убавить.

3. Теперь снова нужен будет блендер или миксер, для того, чтобы массу перемешать до кремообразного состояния.

Но у меня сегодня трудный путь, и я сбиваю все ингредиенты венчиком до тех пор, пока масса не станет однородной.

4. Но вот, наконец, все получилось, и нужно не забыть добавить ванилин на кончике ножа. Для того, чтобы он лучше разошелся в творожной массе, его можно развести в небольшом количестве воды. Перемешать еще раз, миксером или венчиком, и оставить пока в сторонке.

5. Теперь займемся приготовлением теста. Оно у нас получится необычным, и будет иметь вид крошки.

Нам понадобится сливочное масло. Я не перестаю говорить в каждой из статей, что для приготовления любой пищи с использованием сливочного масла, его лучше брать жирностью 82,5 %.

Если процент у масла ниже, то это уже не масло, а трансжир. Он не несет для нас никакой пользы, а вот вред может для здоровья и нанести. Вся магазинная выпечка, как раз и готовится на таком масле, или маргарине. Частое применение такой продукции ничего хорошего не сулит.

Масло заранее из холодильника доставать не надо. Пока занимаетесь начинкой, то пусть оно лежит в холоде. Когда придет время, достать его и порезать очень мелкими кубиками. Пока оно холодное, нарезать его не составит труда. Хотя масло 82,5 % никогда не бывает твердым, оно даже и из холодильника достаточно мягкое.

Можно также потереть его и на терке. Но готовьтесь в этом случае, соскребать его со стенок терки.

6. Муку просеять через сито, желательно даже два раза. Во время этого процесса она насытиться кислородом и тесто получится вкусным и немного хрустящим.

Второй раз просеять ее уже в миску с маслом.

7. Растереть руками муку с маслом в крошку. Стараться делать это, пока масло еще холодное. В этом случае сделать это можно будет достаточно быстро.

8. Добавить сахар и снова растереть все руками.

9. И в самом конце всыпать соду, затем еще раз перемешать, чтобы она равномерно распределилась во всей массе.

10. Для такого пирога лучше всего использовать разъемную форму. Доставать его из обычной формы будет трудно, практически невозможно. Тесто очень рассыпчатое, начинка тяжелая. Если начнем доставать, то он может сломаться прямо в руках.

Форму смазать маслом. Для того, чтобы при дальнейшем разрезании пирога не повредить поверхность формы ножом, низ можно выстелить слоем пергаментной бумаги, который также смазать маслом.

11. Высыпать в форму половину рассыпчатого теста. Разровнять его по всей поверхности и сформировать столовой ложкой небольшие бортики высотой в 3 см. Когда будем выливать начинку, бортики сохранят ее от прилипания к стенкам формы.

12. Выложить начинку, практически даже вылить, она получилась достаточно жидкой.

13. Затем выложить ровный слой оставшегося теста. Разровнять столовой ложкой.

14. Духовку согреть до 200 градусов и выпекать 15 минут, затем температуру убавить до 180 градусов и выпекать еще 15 — 20 минут.

У готовой ватрушки верхняя поверхность должна слегка зазолотиться. Но она не должна гореть. Есть рецепты, где пирог выпекается 40 минут при температуре 180 градусов. Это также допустимо.

Духовка у всех печет по — разному, поэтому, когда будете печь, учитывайте это. Если в Вашей духовке у выпечки есть такая особенность, что горит верх, а внутри она остается сыроватой, даже при 180 градусах, то налейте в огнеупорную емкость воду и поставьте на самую нижнюю полку духового шкафа. А выше поставьте противень с формой. Это предохранить выпечку от подгорания.

В любом случае, руководствоваться всегда нужно не только временем, но и видом готового изделия.

15. Готовую выпечку достать, и дать немного постоять, чтобы она остыла. Затем разъединить стенку и убрать ее.

16. Разрезать на порционные кусочки и подать вместе с чаем хоть в горячем, хоть в холодном виде.

Вкус у ватрушки получается очень нежным, тесто слегка хрустящее и воздушное. Начинка имеет нежную кремовую текстуру. Все это очень гармонично по вкусовому ощущению. И съев один кусочек, остановиться невозможно. Рука непроизвольно тянется за вторым.

Поэтому и приходится готовить ее такой большой. Кстати, ее форма не обязательно может быть круглой. Готовят ее и квадратной и прямоугольной, и в виде сердечка, кому как больше нравится и смотря какая у кого есть форма для выпечки.

Помимо того, что можно приготовить ее из обычного теста, ее также можно приготовить и с добавлением какао. Так, если начинку оставить белой, а в тесто ввести какао, то она получится не только вкусной, но еще и очень красивой.

Рецепт в этом случае остается без изменений. Добавкой будет являться лишь несколько чайных ложек какао — порошка. А чтобы не повторяться с рецептами, предлагаю к просмотру видео.

Королевская ватрушка, приготовленная в мультиварке

Этот рецепт меня подкупил видом готового изделия. Она получилась просто невероятно красивой и поистине «королевской». Также интерес еще и в том, что готовится она в микроволновке.

В настоящее время многие имеют эту чудо — технику, и с удовольствием в ней готовят. Поэтому этот рецепт как раз для таких любителей.

По этому же рецепту можно готовить ее и в духовке. Вдруг идея кому — то понравилась, а микроволновки у него нет.

Ничего страшного, готовьте ее в духовке. И у Вас все непременно получится.

Также хотелось бы отметить, что есть и еще варианты приготовления этой вкусной и интересной выпечки.

Ватрушку можно готовить с добавлением любых фруктов и овощей. Творог в этом случае также присутствует. Все готовится точно также, как в первом рецепте, только на слой начинки выкладываются нарезанные яблоки, бананы, или другие фрукты, или ягоды. И сверху все засыпается слоем рассыпчатого теста.

Выпекается точно также. Основа везде одна и та же, а что добавить в качестве начинки, решать и фантазировать можно бесконечно.

Вместо творога можно использовать и творожные сырки. Я встречала такие рецепты в журналах. Признаюсь, что никогда не готовила из них, но думаю, что особой разницы в приготовлении нет.

Все рецепты проверенные и очень вкусные! Рекомендую!!!

Если рецепты Вам понравились, ставьте классы. А если не понравились, то тоже попрошу поставить «Класс». Не понравилось Вам, может понравится Вашим друзьям!)))

Приятного аппетита!

Эта творожная булочка изысканного вкуса никого не оставляет равнодушным. Даже те, кто не влюблен в молочные продукты, однозначно станут ее поклонниками. Она действительно подойдет и королям, поскольку для приготовления используются только полезные организму продукты.

Как приготовить королевскую ватрушку

Попробовав хрустящее песочное тесто с творожным суфле, каждый будет готов потратить время, чтобы узнать, как приготовить в домашних условиях королевскую ватрушку. В отличие от стандартной, для этой творог смешивается вместе с яйцами, сахарной пудрой, после чего расплавляется. Поэтому даже дети, которые не едят зернистый молочный продукт, обязательно полюбят новый вариант его приготовления. Увидев ее на фото, будут уговаривать сделать ее снова.

Особенности приготовления

Этот пирог по-королевски хорош. Идея примечательна тем, что отлично сочетает песочную хрустящую корочку и творожную начинку. Рецепт приготовления прост, не требует особых навыков от хозяйки, очень экономичный. Понадобится только сливочное масло, мука, сахар, яйца, творог. Все эти продукты всегда есть на кухне. Зная, как сделать королевскую ватрушку с творогом самостоятельно, можно готовить ее каждый день. Рассмотрим несколько рецептов.

Рецепты королевской ватрушки

На самом деле вариаций приготовления блюда много, и любой имеет возможность выбрать тот, который будет по душе каждому члену семьи. Особенность ее в том, что даже внешне она мало напоминает ватрушку, это скорее закрытый пирог или запеканка. На фото это видно. Можно добавить сухофрукты, орехи или какао, что придется по вкусу даже искушенным ценителям блюд высокой кухни.

Рецепт 1 – Королевская ватрушка с творогом

Этот вариант считается классическим, поскольку используется стандартный набор ингредиентов, а тепловая обработка происходит в духовке. Благодаря этому выпечка становится нежной и вкусной. Особенно удивляет сочетание хрустящей корочки и воздушной полезной массы внутри. Творожок с сахаром, которые расплавляются под воздействием высокой температуры, невероятно вкусны. Каждому захочется разобраться, как приготовить королевскую ватрушку с творогом.

Ингредиенты:

• мука – 1,5 ст. ;
• творог – 0,5 кг;
• маргарин – 0,1 кг;
• сахарный песок – 1,5 ст.;
• яйцо – 3-4 шт.;
• соль, сода – по 1/2 ч. л.;
• ванилин.

Способ приготовления:

1. Сначала делаем песочную крошку. Для этого руками растереть муку, сахар (третью часть) и маргарин. Разделить массу на три части, две из которых распределить по форме, придавливая немного, чтобы получился плотный слой. Сделать нужно и небольшой бортик.
2. Для наполнителя перемешать творог (можно предварительно пропустить через сито) и другие продукты до однородной массы с консистенцией сметаны.
3. Вылить смесь на корж, присыпать сверху оставшимся тестом.
4. Выпекать королевскую ватрушку около 40 минут. Температура духовки – 200 градусов.

Рецепт 2 – Королевская ватрушка в мультиварке

В классическом рецепте есть хрустящая корочка и воздушная начинка, однако получить это сочетание в мультиварке практически невозможно. Для приготовления специально был видоизменен рецепт: в наполнитель добавился крахмал, а от верхнего слоя крошки лучше отказаться вообще. Лучше украсить ягодами или сахарной пудрой уже готовое блюдо. Рецепт королевской ватрушки в мультиварке однозначно придется по вкусу. Испечь изысканный десерт сможет каждый.

Ингредиенты:

• сливочное масло – 100 г;
• мука – 1,5 ст.;
• творог – 0,5 кг;
• яйцо – 4 шт.;
• сахар – 0,5 ст. для крошки и 1 ст. (можно меньше) для начинки;
• разрыхлитель – 0,5 ч. л.;
• крахмал – 2 ст. л.;
• соль, ванилин.

Способ приготовления:

1. Соединить продукты для начинки. Далее содержимое миски нужно взбить блендером. В результате получится жидкая масса, которую потребуется загустить крахмалом. Это позволит получить после выпекания нежнейшее суфле.
2. Всыпать сахар для крошки в муку, добавить сливочное масло, причем оно не обязательно должно быть холодным.
3. Крошкой покрыть дно чаши мультиварки, формируя бортики. Сверху вылить наполнитель. Украшать изделие нужно в конце готовки, а не перед тем, как испечь королевскую ватрушку.
4. Закрыть крышкой и выбрать режим «выпечка», немного увеличив время (45-50 мин.). В конце украсить по желанию.

Рецепт 3 – Королевский пирог с творогом и яблоками

Может приготовить королевскую ватрушку даже неопытная хозяйка, не боясь при этом испортить продукты. Еще одним преимуществом выпечки является возможность добавлять в начинку ингредиенты без вреда вкусу. Идеально подойдут для этого яблоки, которые придадут пирогу приятную кислинку. Королевская ватрушка с творогом и яблоками может стать полезной альтернативой калорийным тортам. Можно использовать и грушу.

Ингредиенты:

• мука – 2 ст.;
• масло – 200 г;
• сахар – 200 г + 2 ст. л.;
• сода – 0,5 ч. л.;
• творог – 0,5 кг;
• яблоко – 3-4 шт.;
• куриное яйцо – 3 шт.;
• корица, цедра от лимона – по вкусу.

Способ приготовления:

1. Маргарин охладить, натереть.
2. Муку соединить с гашеной содой, сахаром. После этого внести масло и перетереть до образования крошки.
3. Половину получившейся массы выложить на дно формочки, уплотняя.
4. Сверху выложить начинку, в которую заранее добавить цедру.
5. Следующим слоем будут нарезанные кубиками яблоки, сверху посыпать корицей и сахаром.
6. Накрыть начинку оставшимся тестом.
7. Испечь при 180°C до полной готовности.

Рецепт 4 – Королевская ватрушка с творогом в духовке

В нее можно с легкостью добавлять любые сухофрукты и орехи: вкус от этого не пострадает, и даже наоборот, некоторым понравится больше. Например, в королевскую ватрушку добавляют изюм. При этом нужно следовать основному правилу: добавка не должна перебивать вкус основной начинки. Только так королевская ватрушка с творогом в духовке будет идеальной.

Ингредиенты:

• мука – 2 ст.;
• творожок – 250 г;
• яйцо – 3 шт.;
• сахар или пудра – 0,5 ст.;
• маргарин – 1 пачка;
• разрыхлитель – 0,5 ч. л.;
• изюм – 0,5 ст.

Способ приготовления:

1. Взбить яйца, добавляя к ним пудру, творог, изюм.
2. Далее подготовить основу для пирога. Для этого необходимо охладить маргарин, отправить на крупную терку, засыпать муку, сахар и разрыхлитель. Делать это лучше руками до получения крошки.
3. Тесто разделить на две части, большую из которых использовать для покрытия дна формы с бортиками.
4. Залить аккуратно начинку в центр коржа, посыпать ее оставшейся крошкой.
5. Поставить пирог в духовку на 25 минут.

Рецепт 5 – Королевская ватрушка с какао

Это блюдо станет любимым в случаях, когда хочется разнообразия. Лучшим выходом будет какао. Шоколад любят все, а его сочетание с творогом сделает этот десерт просто божественным. Не откажутся от него даже дети. Каждый день можно добавлять новый ингредиент в рецепт королевской ватрушки, получая совершенно новое блюдо, которое ни с чем не сравнится. Главное – не бояться рисковать. На фото видно, что и на разрезе шоколадный пирог выглядит заманчиво.

Ингредиенты:

• мука – 2 ст.;
• масло сливочное – 200 г;
• сахар – 1 ст. ;
• разрыхлитель – 10 г;
• творог – 600 г;
• яйцо – 3 шт.;
• какао – 3 ст. л.

Способ приготовления:

1. Рецепт королевской ватрушки с какао ничем не отличается от классического. Вынуть масло из холодильника и натереть его, смешать с мукой, половиной сахара, какао и разрыхлителем, превратив в крошку.
2. В стакане миксера взбить яйца с сахаром, в которые добавить остальные продукты.
3. Выкладывать тесто и начинку слоями, всего их 5.
4. Запекать в духовке. Готовность проверить зубочисткой. Испечь ее можно и в мультиварке.

Ватрушка по-королевски – секреты вкусной выпечки

Рецепт блюда прост в исполнении, однако все же есть некоторые хитрости, которые выгодно выделят ваше блюдо среди других. Перед тем как испечь королевскую ватрушку, нужно выбрать качественные продукты. Творог лучше покупать деревенский, не рассыпчатый. Если возможности нет, в магазинный продукт можно добавить немного сметаны. Взбивать продукты лучше медленно, причем желтки отдельно от белков. Поочередность действий при этом такая: желтки взбиваются с пудрой и творогом, белки – с лимонной кислотой, затем массы аккуратно соединяются.

Видео: творожная ватрушка королевская

Царская или королевская ватрушка с творогом — это изумительно вкусная выпечка. Пошаговый рецепт с фото поможет вам сделать все правильно и порадовать домашних. Кстати, даже те, кто не «уважает» творог, в царской ватрушке съедят его с удовольствием.

Приготовление ватрушки хлопотное, но результат превосходный. Пирог получается нежным, вкусным, с хрустящей корочкой из вкусных комочков прожаренного теста.

Рубрики:
Время подготовки: 1 час 30 минут
Время приготовления: 40 минут
Общее время: 2 часа 10 минут
Выход: 15 порций

Ингредиенты для царской ватрушки с творогом

• мука — 400 г
• масло сливочное — 200 г
• сахарный песок — 250 г
• сода пищевая (гашеная) — 1 ч.л.
• творог — 400 г
• яйцо куриное — 3 шт.

Как приготовить царскую ватрушку

Сливочное масло положить в морозильник, чтобы оно замерзло в «кирпичик». В глубокую миску поставить крупную плоскую терку и натереть замерзшее масло.

Небольшими порциями добавляем в натертое масло муку, растираем руками комочки. Когда вся мука добавлена надо тщательно растереть полученную массу, чтобы она не превратилась в тесто из-за подтаявшего масла.

Добавляем сахар, соду и снова тщательно перетираем тесто до комочков.

Готовое тесто нельзя оставлять надолго. Сделали, и сразу на выпечку, иначе тесто «поползет». Чтобы сохранить комочки теста можно добавить немного сухой манной крупы, и снова растереть тесто в комочки

В неглубокую миску выкладываем творог, добавляем яйца и растираем в однородную смесь. Если творожная начинка получилась жидковатой, опять же спасет сухая манка.

Форму смазываем маслом, отделяем примерно 2/3 теста и выкладываем на дно формы. Пальчиками слегка уплотняем тесто, но не сильно, оно должно остаться мягким.

Читайте также…

Ватрушка королевская (пошаговый рецепт с фото) — Кулинарный портал Печенюка

Ватрушка королевская — это рассыпчатый пирог со сладкой творожной начинкой. Он обязательно понравится тем, кто любит песочное тесто и нежную, буквально тающую во рту выпечку.

Возможно, кто-то знает этот пирог под другими названиями: «Царская ватрушка», «Крошка-неженка», «Творожный песочник» и пр. Все эти изделия, хоть и отличаются названиями, готовятся одинаково.

В этом рецепте я покажу, как испечь этот пирог-ватрушку — десерт, достойный царского или королевского стола. При указанном количестве сахара получается умеренно сладкая выпечка. Я встречала рецепты, в которых сахара значительно больше, чем в моем варианте. Поэтому положите сначала меньше, а потом пробуйте и тесто, и начинку — всегда сможете отрегулировать сладость по своему вкусу.

Как приготовить рецепт ватрушка королевская:

2) В миску поместить муку, масло, сахар (у меня он темный тростниковый), щепотку соли, погашенную лимонным соком соду или разрыхлитель.

3) Ватрушка королевская должна получиться нежнейшей, поэтому тесто будет насыпным песочным. Не теряя времени, нужно как можно быстрее перетереть все ингредиенты в крошку. Делать это можно руками, ножом или вилкой. Я предпочла последний вариант: вилка быстро разбивает комочки, ею удобно растирать и перемешивать песочное тесто-крошку, она не нагревает масло так, как это делают руки. Готовую крошку убрать в холодильник.

3 простых украшения из огурца, которые шокируют гостей. Смотрите мастер-класс>>>

5) Все ингредиенты перемешать до однородности.

6) Если Ваша королевская, или царская, ватрушка будет запекаться в металлическом поддоне, можно выстлать его пергаментом. Силиконовая же форма не требует никакой подготовки. В формочку равномерным слоем насыпать половину (или чуть больше) песочного теста-крошки.

7) Сверху выложить творожную начинку, по возможности не позволяя ей вытекать за краешки нижнего слоя.

8) Поверх творожной массы — последний слой из песочного теста-крошки. Всё, ватрушка королевская сформирована. Осталось только ее запечь.

9) Форму поместить в разогретую духовку. У меня — 200 °C, электродуховка. Ориентируйтесь на особенности своей духовки, выставив такую температуру, чтобы пропеклась творожная начинка, а верх не успел подгореть.

10) Королевская ватрушка с творожной начинкой будет запекаться в течение 30 минут. Если верх не подрумянится за это время, можно запекать ватрушку дольше: до 40-45 минут. Не пересушите ее, выпечка должна быть мягкой, похожей на торт.

11) Готовому пирогу нужно дать остыть прямо в форме. Когда королевская ватрушка будет уже негорячей, ее можно делить на порционные кусочки. Делать это лучше всего прямо в форме, поскольку выпечка получается настолько нежной, что целиком ее вытаскивать неудобно. Для разделения на порционные кусочки можно, как и я, воспользоваться тонкой кулинарной лопаткой. Пушистая песочная крошка и творожный слой-начинка очень мягкие, ножа не требуется. Королевская ватрушка — нежнейший десерт, который едят, как торт, ложечкой. Очень вкусно и в холодном виде. Приятного аппетита!

Ингредиенты для рецепта «ватрушка королевская»:

Для песочной крошки

Мука 300 г, масло сливочное (или сливочный маргарин) 150 г, сахар 1 ст. ложка, разрыхлитель теста 1/2 ч. ложки, соль (совсем немножко) 1 щепотка.

Для творожной начинки

Творог 400 г, сахар 4 ст. ложки, яйцо 2 шт., сметана 2 ст. ложки, ванилин 1/3 ч. ложки.

Царская ватрушка с творогом в духовке

Этот нежный творожный пирог стал частым гостем на нашем столе. А случилось это потому, что дети не всегда хотят есть обычный творог, зато сладкий песочный пирог с творогом — это маленький праздник, особенно если украсить его любимой ягодой! В первый раз рецепт я увидела под красивым названием Царская ватрушка. 🙂 Он чем-то похож на чизкейк, но корж не требуется выпекать заранее. Да и готовить его совсем не сложно, справиться даже начинающая хозяюшка. Подробное описание с пошагово сделанными фото поможет и вам самостоятельно сделать такой творожный десерт дома.

Ингредиенты для пирога с творогом:

• пачка сливочного масла или маргарина;
• мука в/с — 1,5 стакана;
• сахарный песок, лучше мелкий — 2/3 стакана в тесто и 1/2 стакана в начинку;
• разрыхлитель — 1 ч.л.;
• 2-3 пачки творога;
• ваниль — 1/4 ч.л.;
• цедра лимона или апельсина — 1 ч.л.;
• яйца — 2 штуки;
• ягоды для украшения.

Как приготовить песочный пирог с творогом в духовке

Подготовьте необходимые продукты. Обратите внимание, что масло для пирога нужно брать из холодильника, а еще лучше, из морозильной камеры.

Как делать песочное тесто

В миску натрите масло через крупную тёрку.

Добавьте муку с разрыхлителем и сахар.

Перемешайте руками, чтоб получилась рыхлая крошка.

Отложите 1/3 часть песочного теста для посыпки, остальное выложите в форму, формируя дно и стенки будущего творожного пирога.

Как сделать начинку из творога

Творог, яйца, сахар, ванилин и цедру перемешайте с помощью блендера в гладкую, кремообразную массу — это начинка для пирога.

Влейте начинку в форму поверх теста.

Как украсить и испечь пирог с творогом

Помещенную в песочное тесто начинку присыпьте равномерно оставшейся крошкой из песочного теста.

Печь пирог нужно 20-30 минут при температуре 180 градусов. Достаньте из духовки и дайте ему остыть.

Выньте из формы, порежьте Царскую ватрушку на порционные куски. При желании, украсьте ягодой по своему вкусу и наслаждайтесь нежным песочно-творожным десертом.

Этот открытый пирог можно модифицировать по своему вкусу. В творог можно добавить сухофрукты или цукаты, а если вы любите шоколад, то сделайте начинку с добавлением этой вкусной добавки. В любом случае, предложенный песочный пирог с творогом — это беспроигрышный вариант. Всегда вкусно, быстро и очень красиво!

Царская ватрушка в мультиварке редмонд

Королевская ватрушка в мультиварке Редмонд: рецепт с фото

Время: 90 мин.

Порций: 6-8

Сложность: 4 из 5

Ароматная выпечка в мультиварке получается очень вкусной. Королевская ватрушка в мультиварке Редмонд достойна такого высокого звания.

На традиционную дрожжевую ватрушку выпечка не похожа. Впрочем, никто не знает точное происхождение слова ватрушка. Одни ассоциируют его со словом «ватра», означающим огонь, другие предполагают, что название образовалось в результате случайной перестановки букв – из творожка получилось вотрожка или ватрушка.

Пирог с творогом из песочного теста традиционно стали называть королевской ватрушкой. Большого разнообразия в рецептах этого лакомства нет. Они отличаются только количеством творога, сахара и яиц. Иногда пирог готовят из двух творожных прослоек и трех слоев теста, добавляют в тесто какао, а в творожную начинку изюм. Вы познакомитесь с самым простым рецептом, который сможете со временем усовершенствовать.

Особенности блюда

Тесто готовят в виде мучной крошки. Для этого муку перетирают с маслом и сахаром. Если муки маловато и крошка не получается, можно добавить немного больше.

Творог для начинки подбирают вкусный. Со средней или высокой жирностью, не очень сухой. Если нет блендера или миксера перед приготовлением начинки перетирают творог через мелкое железное сито, чтобы в нем не было комочков. Яйца взбивают венчиком отдельно вместе с сахаром, а потом добавляют в перетертый творог.

Чашу мультиварки застилают пергаментом или просто смазывают сливочным маслом. Тестяная основа пирога довольно хрупкая. Поэтому, чтобы удобнее было доставать ватрушку из мультиварочной чаши, отрезают две полоски пергаментной пищевой бумаги, и стелют крест-накрест на дно чаши. Мультиварочную чашу и бумагу смазывают сливочным или растительным маслом.

Время приготовления пирога зависит от модели мультиварки. Иногда для выпечки достаточно часа. Но чаще всего ватрушка печется от 1 часа 20 минут до 1 часа 40 минут.

Начинаем готовить

Ингредиенты:

Процесс приготовления

Шаг 1

Начинают приготовление с теста. Просеивают муку для насыщения кислородом. Масло вынимают из холодильника заранее, чтобы оно стало мягким. Муку смешивают с разрыхлителем, половиной ванильного сахара, указанного в рецепте и тремя столовыми ложками сахара-песка. Масло режут на небольшие кусочки, и перетирают руками с мукой до состояния песочной крошки.

Шаг 2

Для приготовления начинки творог взбивают при помощи блендера или миксера с яйцами и сахаром. Если начинка жидковатая, добавляют столовую ложку картофельного крахмала, а сухая – ложку сметаны. Перемешивают все до однородного состояния, насыпав оставшийся ванильный сахар.

Шаг 3

На дно подготовленной мультиварочной чаши выкладывают чуть больше половины теста, получившегося в виде песочной крошки. Формируют небольшие бортики по бокам и утрамбовывают слегка руками.

Шаг 4

Выкладывают творожную начинку в получившуюся тестяную форму.

Разравнивают лопаточкой и сверху насыпают оставшуюся песочную крошку.

Шаг 5

Закрывают крышку мультиварки, включают режим «Выпечка» на полтора часа. После окончания программы, открыв крышку мультиварки и, отключив функцию «Подогрев», дают ватрушке остыть. Готовый десерт аккуратно извлекают из чаши мультиварки. Подают ватрушку к чаю, разрезая на части. Ставят на стол варенье, сгущенку, мед, чтобы каждый мог полить свой кусочек любимой сладостью.

Приятного вам аппетита!

королевских, шоколадных, классических. Дрожжевая ватрушка с творогом в мультиварке

В мультиварке готовится так же быстро и легко, как и в духовом шкафу. Однако мы рассмотрим именно этот рецепт, так как практически все современные домохозяйки уже давно приобрели себе такое кухонное приспособление. Стоит особо отметить, что в нем сладкий творожный пирог получается очень мягким и сочным.

Как испечь королевскую ватрушку в мультиварке

Необходимые продукты для основы:

• масло сливочное или маргарин, предназначенный для выпечки, — 200 г;
• мука белая просеянная — 2 полных стакана;
• песок сахарный — ½ стакана;
• разрыхлитель или столовая сода — 10 г.

Приготовление основы

Королевская ватрушка в мультиварке готовится в несколько этапов. Для начала следует сделать сыпучую основу. Для этого требуется всыпать белую просеянную муку в большую миску, а затем добавить к ней сахарный песок, столовую соду или разрыхлитель. После того как все ингредиенты будут перемешаны, к ним следует выложить очень мягкое сливочное масло и тщательно перетереть его руками. В результате этих действий вы должны получить ароматную сыпучую смесь.

Также королевская ватрушка в мультиварке требует использования следующих компонентов для :

• яйца средние куриные — 3-4 шт.;
• мокрый творог максимальной жирности — 500-600 г;
• песок сахарный белый — 2/3 стакана;
• ванилин — 5-10 г.

Процесс приготовления начинки

Королевская ватрушка в мультиварке получается сочной и вкусной именно благодаря творожной начинке. Для ее приготовления следует всыпать творог в миску, а затем добавить куриные яйца, ванилин и сахарный песок. В итоге вы должны получить довольно жидкую массу желтого или кремового цвета.

Формирование десерта в чаше устройства

Королевская ватрушка в мультиварке «Редмонд» формируется достаточно просто. Для этого следует взять емкость кухонного приспособления, всыпать и утрамбовать в нее 1/3 часть сыпучей основы из сливочного масла и пшеничной муки, а затем влить половину начинки и снова засыпать ее тестом. В результате таких повторяющихся действий вы должны получить пирог, состоящий из 5 слоев (2 слоя творога и 3 — маслянистой смеси).

Термическая обработка десерта

После того как творожный пирог будет сформирован, его требуется закрыть, а мультиварку установить в режим выпечки. Время приготовления данного блюда составляет примерно 70-80 минут. За этот период начинка десерта полностью пропечется, сделав все изделие более устойчивым.

Когда кухонное приспособление издаст сигнал о том, что программа завершена, устройство требуется открыть и оставить пирог прямо в емкости до полного остывания. Если не последовать этому совету и сразу же достать десерт, то, скорее всего, он

Как готовится королевская ватрушка в мультиварке «Редмонд»?

Королевская ватрушка в мультиварке готовится так же быстро и легко, как и в духовом шкафу. Однако мы рассмотрим именно этот рецепт, так как практически все современные домохозяйки уже давно приобрели себе такое кухонное приспособление. Стоит особо отметить, что в нем сладкий творожный пирог получается очень мягким и сочным.

Как испечь королевскую ватрушку в мультиварке

Необходимые продукты для основы:

• масло сливочное или маргарин, предназначенный для выпечки, – 200 г;
• мука белая просеянная – 2 полных стакана;
• песок сахарный – ½ стакана;
• разрыхлитель или столовая сода – 10 г.

Приготовление основы

Королевская ватрушка в мультиварке готовится в несколько этапов. Для начала следует сделать сыпучую основу. Для этого требуется всыпать белую просеянную муку в большую миску, а затем добавить к ней сахарный песок, столовую соду или разрыхлитель. После того как все ингредиенты будут перемешаны, к ним следует выложить очень мягкое сливочное масло и тщательно перетереть его руками. В результате этих действий вы должны получить ароматную сыпучую смесь.

Также королевская ватрушка в мультиварке требует использования следующих компонентов для творожной начинки:

• яйца средние куриные – 3-4 шт.;
• мокрый творог максимальной жирности – 500-600 г;
• песок сахарный белый – 2/3 стакана;
• ванилин – 5-10 г.

Процесс приготовления начинки

Формирование десерта в чаше устройства

Королевская ватрушка в мультиварке «Редмонд» формируется достаточно просто. Для этого следует взять емкость кухонного приспособления, всыпать и утрамбовать в нее 1/3 часть сыпучей основы из сливочного масла и пшеничной муки, а затем влить половину начинки и снова засыпать ее тестом. В результате таких повторяющихся действий вы должны получить пирог, состоящий из 5 слоев (2 слоя творога и 3 – маслянистой смеси).

Термическая обработка десерта

После того как творожный пирог будет сформирован, его требуется закрыть, а мультиварку установить в режим выпечки. Время приготовления данного блюда составляет примерно 70-80 минут. За этот период начинка десерта полностью пропечется, сделав все изделие более устойчивым.

Когда кухонное приспособление издаст сигнал о том, что программа завершена, устройство требуется открыть и оставить пирог прямо в емкости до полного остывания. Если не последовать этому совету и сразу же достать десерт, то, скорее всего, он развалится на части, так как начинка будет еще горячей и жидкой.

Как правильно подавать пирог к столу

Королевскую ватрушку из творога и других компонентов следует подавать к столу в холодном состоянии вместе с горячим чаем. При желании такой десерт можно украсить свежими ягодами или фруктами, а также облить сиропом, джемом или вареньем. Приятного аппетита!

Королевская ватрушка в мультиварке редмонд

Сегодня будем готовить королевскую ватрушку в мультиварке редмонд, по самому простому рецепту в мире!

Как вам такое заявление?
Да это так!

Творог, яйца и сахар — вот и все составляющие нашего блюда! Раньше все готовили его в духовке, но вот с появлением мультиварки в доме все изменилось.

У меня, у примеру, газовая духовая печь старого поколения и выпечка в ней частенько пригорала. А в мультиварке, сами знаете, что если чашу не царапать и приставать не будет и пригорать тоже. Есть еще хитрый способ , чтоб тесто не прилипало и не подгорало снизу — читайте его здесь.

Это было отступление, а мы продолжим рассказывать как приготовить быстро королевский рецепт ватрушки в мультиварке.

Его еще называют «Царский«, точно не могу утверждать, но ходят слухи, что из за простоты приготовления, а точнее отсутствия теста как такового.
Как его готовится ватрушка в мультиварке читаем ниже…

1. Творог — 500г.
2. Яйца — 4 шт.
3. Сахар — 2/3 стакана.

1) Сперва необходимо подготовить ингредиенты для приготовления королевской ватрушки в мультиварке. Смешать в миску яйцо и сахар. Миксером хорошенько взбить, примерно 5 минут. Сюда же выкладываем творог. Перемешиваем основу для пирога!!!

3) Ставим режим «Выпечка» сначала на 40 минут. По окончанию приготовления попробуйте деревянной палочкой или спичкой — проткните, если тесто останется на ней, значит выставьте таймер еще на 15 минут. Королевская ватрушка в мультиварке редмонд должна подняться и по всей кухне будет слышен очень вкусный запах печеного творога.

Верхушка будет румяной и слегка золотистой. После того, как ее достанете, ватрушка может просесть, но не стоит огорчаться, ведь вкус будет просто обалденным, главное попробовать приготовить и ожидания сбудутся!

Пожелайте всем участникам трапезы приятного аппетита и наслаждайтесь вкуснейшим десертом!

Готовили царскую ватрушку в мультиварке Редмонд М90, при мощности 860 Вт, если у вас другая модель то количество времени может отличаться, смотрите сколько Ватт она потребляет.

Если вам по душе наш рецепт простой ватрушки — поделитесь ним с друзьями, пусть и они попробуют приготовить ее в своей мультиварке!

Королевская ватрушка в мультиварке с творогом и с какао

Содержание статьи:

1. Особенности приготовления в мультиварке
2. Королевская ватрушка с творогом
3. Королевская ватрушка с какао

Королевская ватрушка в мультиварке – блюдо, которое любят как дети, так и взрослые. Сочетание воздушной творожной начинки и рассыпчатого теста скрасит любое чаепитие, а приготовление в мультиварке поможет сэкономить время.

Королевскую ватрушку в мультиварке традиционно готовят с использованием свежего как постного, так и жирного творога, делая из него начинку между двумя слоями теста. Такой рецепт дошел до наших дней из древней Руси, где ватрушку было принято печь на открытом огне. В переводе со старославянского «ватра» означает огонь, отсюда и пошло название блюда. Титул «королевской» достался ватрушке после того, как она пришлась по вкусу Александру II и его семье, десерт часто подавали к королевскому столу.

До наших времен рецепт ватрушек дошел, претерпев некоторые изменения, однако основными составляющими так и остались творог и рассыпчатое тесто на основе масла или маргарина. Готовят это блюдо с добавлением какао, свежих фруктов и сухофруктов. Способы приготовления тоже поменялись – вместо открытого огня ватрушку готовят в духовке или мультиварке. Последний способ приготовления считается наименее трудоемким и не таким энергозатратным.

Особенности приготовления в мультиварке

Мультиварка может облегчить приготовление королевской ватрушки, особенно если в ее функционале присутствует режим «Выпечка», благодаря которому десерт пропечется равномерно и не потеряет свои вкусовые свойства. При режиме «Выпечка» королевская ватрушка в мультиварке готовится 60-70 минут при температуре 140-160° С, после подачи звукового сигнала о готовности рекомендуется подержать ватрушку под крышкой еще 5-15 минут.

Королевская ватрушка с творогом в мультиварке

 Традиционная королевская ватрушка с творогом в мультиварке имеет вид пирога с начинкой из сочного творога. Рекомендуется выбирать творог со средней жирностью, так как в составе теста присутствует большое количество масла. Приготовление ватрушки на 10-12 порций займет около 1,5 часа.

Ингредиенты для мучной крошки:

• мука – 200 гр.;
• сливочное масло – пачка 180 гр.;
• сахар – 150 гр.;
• разрыхлитель – 2 ч.л.

Ингредиенты для начинки:

• сахар – 50 гр.;
• свежий творог – 300 гр.;
• яйцо куриное – 1 шт.;
• ванилин – 5 гр.

Королевская ватрушка в мультиварке

Королевская ватрушка — любителям творожной выпечки посвящается! Готовим ее по такому же принципу, как делали «насыпной яблочный пирог«, только без манной крупы, наверное, уже все этот яблочный пирог опробовали, 🙂 теперь все дружно пробуем королевскую ватрушку!

Нам понадобится:

для крошки:

• 200 г сливочного масла
• 2 стакана муки (стакан на 200 мл)
• полстакана сахара
• 1 пакетик (10 г) разрыхлителя

для начинки:

• 2 — 3 пачки творога (по 200 г)
• 3 яйца
• полстакана сахара
• 1 пакетик ванилина

Рецепт королевской ватрушки в мультиварке:

Сливочное масло натереть на крупной терке. Масло должно быть плотное, трем сразу достав из холодильника.

Добавить сахар, муку и разрыхлитель. Растереть руками или ложкой в крошку (мне удобнее это делать руками).

Для начинки взбить яйца с сахаром, затем добавить ванилин и творог. Хорошо перемешать.

Чашу мультиварки смазать сливочным маслом. Творог и крошку выложить слоями.

Первый слой — крошка. Второй слой — творог.

Все слои повторяем, пока не закончится творог и крошка. Последним слоем должна быть крошка.

Выпекаем королевскую ватрушку в мультиварке панасоник в режиме «выпечка» 60+20 минут (всего 80 минут).

После сигнала чашу вынуть и дать время остыть ватрушке в чаше. Она немного опадет, это не критично.

Затем аккуратно вынуть ее при помощи контейнера для варки на пару. Как это сделать я писала в этой теме — «Как вынуть выпечку из мультиварки»

Королевская ватрушка готова, пора звать гостей!

Приятного чаепития!!!

С уважением,  Наталья

Другие рецепты с сайта:

Мультиварка REDMOND SkyCooker M800S-E

Обзор:

Новая мультиварка с дистанционным управлением со всего мира со смартфона через мобильное приложение Ready for Sky. Она оснащена 3-D нагревом, что обеспечивает равномерное приготовление без пригорания. 20 автоматических программ помогут вам приготовить суп, вкусное основное или гарнир, пожарить стейк, испечь пирог или приготовить йогурт, нажав всего одну кнопку.Программа MULTICOOK позволяет создавать собственные техники приготовления, предварительно задавать необходимый температурный режим и время приготовления.

Благодаря функции MASTERCHIEF LITE вы можете настраивать параметры заданных программ в процессе приготовления.

Всеми функциями можно управлять с панели на корпусе мультиварки или через интуитивно понятное мобильное приложение. Благодаря мультиварке SkyCooker M800S-E ваш ужин всегда вовремя!

МУЛЬТИПОВАР REDMOND SKYCOOKER. УЖИН В ОДИН ЩЕЛЧОК!

Готов к небу. Расширьте границы своей свободы.

Основные характеристики

• Емкость чаши: 5 л
• Потребляемая мощность: 900 Вт
• Напряжение: 220-240 В, 50/60 Гц
• Дисплей: светодиод
• Съемный паровой клапан: да
• Съемная внутренняя крышка: да
• Количество программ: 48 программ (20 автоматических, 28 ручных)

• Гарантия:

  24 месяца

• Согреться до 24 часов
• Сохранение тепла заранее отключено да
• Замок панели управления да
• Время задержки до 24 часов
• Минимальная поддерживаемая версия Android 4.3 мармелада
• Минимальная поддерживаемая версия iOS 9.0

• * Производитель оставляет за собой право вносить любые изменения в дизайн, упаковку или технические характеристики продукта без предварительного уведомления.

ПРОГРАММЫ

• ПАРОВЫЕ ОВОЩИ

• ПАРНОЕ МЯСО

• ПАРОВАЯ РЫБА

• ЖАРЕНЫЕ ОВОЩИ

• ЖАРЕНОЕ МЯСО

• ФРАЙ РЫБ

• Тушеные овощи

• Тушить МЯСО

• ЖИВОЙ РЫБЫ

• ПАСТА

• Овсянка

• СУП

• ВЫПЕЧКА

• РИС / ЗЕРНЫ

• PILAF

• ЙОГУРТ

• МЕДЛЕННОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ

• РАЗОГРЕВ

• ВАЙЛ / ФАСОЛЬ

• MULTICOOK

Мультиварка REDMOND SkyCooker M800S-E

Обзор:

Новая мультиварка с дистанционным управлением со всего мира со смартфона через мобильное приложение Ready for Sky. Она оснащена 3-D нагревом, что обеспечивает равномерное приготовление без пригорания. 20 автоматических программ помогут вам приготовить суп, вкусное основное или гарнир, пожарить стейк, испечь пирог или приготовить йогурт, нажав всего одну кнопку. Программа MULTICOOK позволяет создавать собственные техники приготовления, предварительно задавать необходимый температурный режим и время приготовления.

Благодаря функции MASTERCHIEF LITE вы можете настраивать параметры заданных программ в процессе приготовления.

Всеми функциями можно управлять с панели на корпусе мультиварки или через интуитивно понятное мобильное приложение. Благодаря мультиварке SkyCooker M800S-E ваш ужин всегда вовремя!

МУЛЬТИПОВАР REDMOND SKYCOOKER.УЖИН В ОДИН ЩЕЛЧОК!

Готов к небу. Расширьте границы своей свободы.

Основные характеристики

• Емкость чаши: 5 л
• Потребляемая мощность: 900 Вт
• Напряжение: 220-240 В, 50/60 Гц
• Дисплей: светодиод
• Съемный паровой клапан: да
• Съемная внутренняя крышка: да
• Количество программ: 48 программ (20 автоматических, 28 ручных)

• Гарантия:

  24 месяца

• Согреться до 24 часов
• Сохранение тепла заранее отключено да
• Замок панели управления да
• Время задержки до 24 часов
• Минимальная поддерживаемая версия Android 4. 3 мармелада
• Минимальная поддерживаемая версия iOS 9.0

• * Производитель оставляет за собой право вносить любые изменения в дизайн, упаковку или технические характеристики продукта без предварительного уведомления.

ПРОГРАММЫ

• ПАРОВЫЕ ОВОЩИ

• ПАРНОЕ МЯСО

• ПАРОВАЯ РЫБА

• ЖАРЕНЫЕ ОВОЩИ

• ЖАРЕНОЕ МЯСО

• ФРАЙ РЫБ

• Тушеные овощи

• Тушить МЯСО

• ЖИВОЙ РЫБЫ

• ПАСТА

• Овсянка

• СУП

• ВЫПЕЧКА

• РИС / ЗЕРНЫ

• PILAF

• ЙОГУРТ

• МЕДЛЕННОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ

• РАЗОГРЕВ

• ВАЙЛ / ФАСОЛЬ

• MULTICOOK

Мультиварка REDMOND SkyCooker M800S-E

Обзор:

Новая мультиварка с дистанционным управлением со всего мира со смартфона через мобильное приложение Ready for Sky. Она оснащена 3-D нагревом, что обеспечивает равномерное приготовление без пригорания. 20 автоматических программ помогут вам приготовить суп, вкусное основное или гарнир, пожарить стейк, испечь пирог или приготовить йогурт, нажав всего одну кнопку.Программа MULTICOOK позволяет создавать собственные техники приготовления, предварительно задавать необходимый температурный режим и время приготовления.

Благодаря функции MASTERCHIEF LITE вы можете настраивать параметры заданных программ в процессе приготовления.

Всеми функциями можно управлять с панели на корпусе мультиварки или через интуитивно понятное мобильное приложение. Благодаря мультиварке SkyCooker M800S-E ваш ужин всегда вовремя!

МУЛЬТИПОВАР REDMOND SKYCOOKER. УЖИН В ОДИН ЩЕЛЧОК!

Готов к небу. Расширьте границы своей свободы.

Основные характеристики

• Емкость чаши: 5 л
• Потребляемая мощность: 900 Вт
• Напряжение: 220-240 В, 50/60 Гц
• Дисплей: светодиод
• Съемный паровой клапан: да
• Съемная внутренняя крышка: да
• Количество программ: 48 программ (20 автоматических, 28 ручных)

• Гарантия:

  24 месяца

• Согреться до 24 часов
• Сохранение тепла заранее отключено да
• Замок панели управления да
• Время задержки до 24 часов
• Минимальная поддерживаемая версия Android 4.3 мармелада
• Минимальная поддерживаемая версия iOS 9.0

• * Производитель оставляет за собой право вносить любые изменения в дизайн, упаковку или технические характеристики продукта без предварительного уведомления.

ПРОГРАММЫ

• ПАРОВЫЕ ОВОЩИ

• ПАРНОЕ МЯСО

• ПАРОВАЯ РЫБА

• ЖАРЕНЫЕ ОВОЩИ

• ЖАРЕНОЕ МЯСО

• ФРАЙ РЫБ

• Тушеные овощи

• Тушить МЯСО

• ЖИВОЙ РЫБЫ

• ПАСТА

• Овсянка

• СУП

• ВЫПЕЧКА

• РИС / ЗЕРНЫ

• PILAF

• ЙОГУРТ

• МЕДЛЕННОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ

• РАЗОГРЕВ

• ВАЙЛ / ФАСОЛЬ

• MULTICOOK

Мультиварка REDMOND SkyCooker M800S-E

Обзор:

Новая мультиварка с дистанционным управлением со всего мира со смартфона через мобильное приложение Ready for Sky. Она оснащена 3-D нагревом, что обеспечивает равномерное приготовление без пригорания. 20 автоматических программ помогут вам приготовить суп, вкусное основное или гарнир, пожарить стейк, испечь пирог или приготовить йогурт, нажав всего одну кнопку. Программа MULTICOOK позволяет создавать собственные техники приготовления, предварительно задавать необходимый температурный режим и время приготовления.

Благодаря функции MASTERCHIEF LITE вы можете настраивать параметры заданных программ в процессе приготовления.

Всеми функциями можно управлять с панели на корпусе мультиварки или через интуитивно понятное мобильное приложение. Благодаря мультиварке SkyCooker M800S-E ваш ужин всегда вовремя!

МУЛЬТИПОВАР REDMOND SKYCOOKER.УЖИН В ОДИН ЩЕЛЧОК!

Готов к небу. Расширьте границы своей свободы.

Основные характеристики

• Емкость чаши: 5 л
• Потребляемая мощность: 900 Вт
• Напряжение: 220-240 В, 50/60 Гц
• Дисплей: светодиод
• Съемный паровой клапан: да
• Съемная внутренняя крышка: да
• Количество программ: 48 программ (20 автоматических, 28 ручных)

• Гарантия:

  24 месяца

• Согреться до 24 часов
• Сохранение тепла заранее отключено да
• Замок панели управления да
• Время задержки до 24 часов
• Минимальная поддерживаемая версия Android 4. 3 мармелада
• Минимальная поддерживаемая версия iOS 9.0

• * Производитель оставляет за собой право вносить любые изменения в дизайн, упаковку или технические характеристики продукта без предварительного уведомления.

ПРОГРАММЫ

• ПАРОВЫЕ ОВОЩИ

• ПАРНОЕ МЯСО

• ПАРОВАЯ РЫБА

• ЖАРЕНЫЕ ОВОЩИ

• ЖАРЕНОЕ МЯСО

• ФРАЙ РЫБ

• Тушеные овощи

• Тушить МЯСО

• ЖИВОЙ РЫБЫ

• ПАСТА

• Овсянка

• СУП

• ВЫПЕЧКА

• РИС / ЗЕРНЫ

• PILAF

• ЙОГУРТ

• МЕДЛЕННОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ

• РАЗОГРЕВ

• ВАЙЛ / ФАСОЛЬ

• MULTICOOK

Мультиварка REDMOND SkyCooker M800S-E

Обзор:

Новая мультиварка с дистанционным управлением со всего мира со смартфона через мобильное приложение Ready for Sky. Она оснащена 3-D нагревом, что обеспечивает равномерное приготовление без пригорания. 20 автоматических программ помогут вам приготовить суп, вкусное основное или гарнир, пожарить стейк, испечь пирог или приготовить йогурт, нажав всего одну кнопку.Программа MULTICOOK позволяет создавать собственные техники приготовления, предварительно задавать необходимый температурный режим и время приготовления.

Благодаря функции MASTERCHIEF LITE вы можете настраивать параметры заданных программ в процессе приготовления.

Всеми функциями можно управлять с панели на корпусе мультиварки или через интуитивно понятное мобильное приложение. Благодаря мультиварке SkyCooker M800S-E ваш ужин всегда вовремя!

МУЛЬТИПОВАР REDMOND SKYCOOKER. УЖИН В ОДИН ЩЕЛЧОК!

Готов к небу. Расширьте границы своей свободы.

Основные характеристики

• Емкость чаши: 5 л
• Потребляемая мощность: 900 Вт
• Напряжение: 220-240 В, 50/60 Гц
• Дисплей: светодиод
• Съемный паровой клапан: да
• Съемная внутренняя крышка: да
• Количество программ: 48 программ (20 автоматических, 28 ручных)

• Гарантия:

  24 месяца

• Согреться до 24 часов
• Сохранение тепла заранее отключено да
• Замок панели управления да
• Время задержки до 24 часов
• Минимальная поддерживаемая версия Android 4.3 мармелада
• Минимальная поддерживаемая версия iOS 9.0

• * Производитель оставляет за собой право вносить любые изменения в дизайн, упаковку или технические характеристики продукта без предварительного уведомления.

ПРОГРАММЫ

• ПАРОВЫЕ ОВОЩИ

• ПАРНОЕ МЯСО

• ПАРОВАЯ РЫБА

• ЖАРЕНЫЕ ОВОЩИ

• ЖАРЕНОЕ МЯСО

• ФРАЙ РЫБ

• Тушеные овощи

• Тушить МЯСО

• ЖИВОЙ РЫБЫ

• ПАСТА

• Овсянка

• СУП

• ВЫПЕЧКА

• РИС / ЗЕРНЫ

• PILAF

• ЙОГУРТ

• МЕДЛЕННОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ

• РАЗОГРЕВ

• ВАЙЛ / ФАСОЛЬ

• MULTICOOK

Мультиварка REDMOND SkyCooker M800S-E

Обзор:

Новая мультиварка с дистанционным управлением со всего мира со смартфона через мобильное приложение Ready for Sky. Она оснащена 3-D нагревом, что обеспечивает равномерное приготовление без пригорания. 20 автоматических программ помогут вам приготовить суп, вкусное основное или гарнир, пожарить стейк, испечь пирог или приготовить йогурт, нажав всего одну кнопку. Программа MULTICOOK позволяет создавать собственные техники приготовления, предварительно задавать необходимый температурный режим и время приготовления.

Благодаря функции MASTERCHIEF LITE вы можете настраивать параметры заданных программ в процессе приготовления.

Всеми функциями можно управлять с панели на корпусе мультиварки или через интуитивно понятное мобильное приложение. Благодаря мультиварке SkyCooker M800S-E ваш ужин всегда вовремя!

МУЛЬТИПОВАР REDMOND SKYCOOKER.УЖИН В ОДИН ЩЕЛЧОК!

Готов к небу. Расширьте границы своей свободы.

Основные характеристики

• Емкость чаши: 5 л
• Потребляемая мощность: 900 Вт
• Напряжение: 220-240 В, 50/60 Гц
• Дисплей: светодиод
• Съемный паровой клапан: да
• Съемная внутренняя крышка: да
• Количество программ: 48 программ (20 автоматических, 28 ручных)

• Гарантия:

  24 месяца

• Согреться до 24 часов
• Сохранение тепла заранее отключено да
• Замок панели управления да
• Время задержки до 24 часов
• Минимальная поддерживаемая версия Android 4. 3 мармелада
• Минимальная поддерживаемая версия iOS 9.0

• * Производитель оставляет за собой право вносить любые изменения в дизайн, упаковку или технические характеристики продукта без предварительного уведомления.

ПРОГРАММЫ

• ПАРОВЫЕ ОВОЩИ

• ПАРНОЕ МЯСО

• ПАРОВАЯ РЫБА

• ЖАРЕНЫЕ ОВОЩИ

• ЖАРЕНОЕ МЯСО

• ФРАЙ РЫБ

• Тушеные овощи

• Тушить МЯСО

• ЖИВОЙ РЫБЫ

• ПАСТА

• Овсянка

• СУП

• ВЫПЕЧКА

• РИС / ЗЕРНЫ

• PILAF

• ЙОГУРТ

• МЕДЛЕННОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ

• РАЗОГРЕВ

• ВАЙЛ / ФАСОЛЬ

• MULTICOOK

Как испечь королевский шоколадный чизкейк

Первый — нижний: смешать печенье, сахар, какао-порошок и растопленное масло в крошку. Используйте ложку, чтобы плотно уложить его в форму для запекания.

Накройте кастрюлю нейлоном и поставьте в нее холодильник. Тем временем возьмите другую кастрюлю/миску. Залейте его кипятком и поставьте на дно духовки. Включите духовку на 140°С*градусов!

Взбейте (не взбивайте!) сыр и сахар до получения однородной массы.

Добавьте яйца в сырную смесь до кремообразного состояния.

Разделите смесь на две миски, примерно одинаковое количество в каждой. По достижению наилучшего результата, вес каждого 725 грамм 🙂

Начинайте резать шоколад на две отдельные миски.

Начните с двух частей: сварите жирные сливки с кофе, затем добавьте их в шоколад и перемешайте. Сделайте то же самое с белым шоколадом и вареными сливками в другой миске. Не смешивайте их обоих!!!

Результат.Добавьте каждый в отдельную миску с сырным кремом. Смешайте, пока хорошо не смешано.

Возьмите полстакана смеси с белыми сливками и добавьте кукурузную муку. Когда смесь станет однородной, без комочков, снова добавьте полученную смесь обратно в миску с белыми сливками и хорошо взбейте.

Теперь самое интересное! Поместите каждый крем в кувшин или чашку в любое место, чтобы вам было легче медленно и сосредоточенно наливать крем на торт…

Достаньте основу для торта. Начинайте наливать (медленно) примерно по чашке за раз, прямо в центре.Начните с темного, затем с белого и повторяйте до тех пор, пока не закончите. Будьте терпеливы, чтобы получить лучшие круги 🙂

в духовку! Вы поймете, когда оно будет готово, когда только серединка станет немного желеобразной. Не волнуйтесь, после охлаждения он затвердеет. Я рекомендую вам проверить его через час На всякий случай, если он готов.

Ммммммм Все готово примерно через 1,25 часа в духовке! Дать остыть и убрать в холодильник. Лучше всего через 24 часа.

P.S. Я тоже палео делала (без базы..).

Немного грязновато, но ооочень вкусно! Приятного аппетита! (Рецепт предоставлен УДИВИТЕЛЬНОМУ пекарю Карин Горен)

Strawberry Shortcake Cheesecake Dome (Charlotte Royale) Рецепт от Tasty

Открывается в новом окнеОткрывается сторонний сайт в новом окнеОткрывается сторонний сайт

• калорий 620
• FAT 38G
• CARBS 60G
• волокна 1G
• сахар 39 г
• Белок 12 г

Расчетные значения для одной порции.

1. Разогрейте духовку до 350°F (180°C).
2. Взбейте яйца, ¾ чашки (150 г) сахара и 1 чайную ложку ванили, пока смесь не станет светлой и воздушной.
3. В смесь просеять муку, разрыхлитель и соль. Смешайте, пока не смешано. №
4. Вылейте бисквитное тесто на противень размером 10×15 дюймов (25×38 см), застеленный пергаментной бумагой, и выпекайте 10-12 минут. Дайте остыть.
5. В миске взбейте сливочный сыр, ½ стакана сахара (100 г) и 2 чайные ложки ванильного экстракта.Добавьте густые сливки и взбивайте до легкой и воздушной массы. Отложите.
6. Разрезав поперек, разрежьте остывший корж на 4 равных прямоугольника.
7. Разложите джем на 2 прямоугольника. Затем сложите два прямоугольника вместе и накройте прямоугольником без варенья.
8. Переложите стопку торта с джемом на разделочную доску. Разрезать вдоль пополам. Затем нарежьте по ширине на ломтики толщиной 1 см (½ дюйма). Нарезанные кусочки торта должны быть примерно квадратной формы.
9. Выложите нарезанные кусочки торта в миску среднего размера, застеленную пищевой пленкой.Чередуйте направление линий, чтобы создать клетчатый узор. Когда вы дойдете до краев чаши, вам, возможно, придется разрезать кусочки по размеру.
10. Наполните торт творожной начинкой. Равномерное распространение.
11. Сверху разложите клубнику так, чтобы они слегка перекрывали друг друга.
12. Накройте торт ломтиками 4-го куска торта. Открытый торт оберните пищевой пленкой и поставьте в холодильник минимум на 4 часа.
13. Перед подачей разверните нижний корж торта и положите сверху тарелку.Переверните тарелку и осторожно снимите миску и оставшуюся пищевую пленку.
14. Нарезать и подавать.
15. Наслаждайтесь!

на 6 порций

• 4 яйца
• 1 ¼ чашки сахара (250 г), разделенные
• 3 чайные ложки экстракта ванили, разделенные
• ¾ чашки муки (95 г)
1 9004 1
• разрыхлитель чайная ложка соли
• 16 унций сливочного сыра (455 г), комнатной температуры
• ½ стакана жирных взбитых сливок (120 мл), холодных
• ½ стакана клубничного джема (160 г)
• 2 стакана свежей клубники (300 г), нарезанной ломтиками

• Калории 620
• Жиры 38 г
• Углеводы 60 г
• Клетчатка 1 г
• Сахар 39 г
• Белки 12 г

1. Разогрейте духовку до 350°F (180°C).
2. Взбейте яйца, ¾ чашки (150 г) сахара и 1 чайную ложку ванили, пока смесь не станет светлой и воздушной.
3. В смесь просеять муку, разрыхлитель и соль. Смешайте, пока не смешано. №
4. Вылейте бисквитное тесто на противень размером 10×15 дюймов (25×38 см), застеленный пергаментной бумагой, и выпекайте 10-12 минут. Дайте остыть.
5. В миске взбейте сливочный сыр, ½ стакана сахара (100 г) и 2 чайные ложки ванильного экстракта.Добавьте густые сливки и взбивайте до легкой и воздушной массы. Отложите.
6. Разрезав поперек, разрежьте остывший корж на 4 равных прямоугольника.
7. Разложите джем на 2 прямоугольника. Затем сложите два прямоугольника вместе и накройте прямоугольником без варенья.
8. Переложите стопку торта с джемом на разделочную доску. Разрезать вдоль пополам. Затем нарежьте по ширине на ломтики толщиной 1 см (½ дюйма). Нарезанные кусочки торта должны быть примерно квадратной формы.
9. Выложите нарезанные кусочки торта в миску среднего размера, застеленную пищевой пленкой. Чередуйте направление линий, чтобы создать клетчатый узор. Когда вы дойдете до краев чаши, вам, возможно, придется разрезать кусочки по размеру.
10. Наполните торт творожной начинкой. Равномерное распространение.
11. Сверху разложите клубнику так, чтобы они слегка перекрывали друг друга.
12. Накройте торт ломтиками 4-го куска торта. Открытый торт оберните пищевой пленкой и поставьте в холодильник минимум на 4 часа.
13. Перед подачей разверните нижний корж торта и положите сверху тарелку.Переверните тарелку и осторожно снимите миску и оставшуюся пищевую пленку.
14. Нарезать и подавать.
15. Наслаждайтесь!

Хотите поделиться собственным рецептом?

Рецепт королевского чизкейка

Вам также понравится следующий рецепт

В этом торте яркая, как солнце, хурма поразит вас своей сладостью и сочетанием с нежнейшим сливочным муссом. Маковый пышный бисквит станет новым фаворитом сладкоежек, любящих выпечку. Пастельные тона торта радуют глаз ценителей, а если украсить его розочками, то получится настоящий шедевр.

Метод

Мусс

Рецепт на 1 мусс 5.5 дюймов:

• 4 г желатина (20 г воды) | 0,15 унции + 0,70 унции
• 110 г вкусно! сочный! хурма | 3,90 унции
• 20-30 г сахара | 0,90 унции
• 90 г сливок 30-35% | 3,15 унции

1. Желатин замочить в воде. Перебить хурму (очищенную) с сахаром блендером до состояния однородного пюре.
2. Отдельно взбить холодные сливки до мягких пиков. Желатин подогреть и добавить к пюре из хурмы, перемешать. Добавьте сливки и перемешайте массу силиконовой лопаткой.
3. Налить в кольцо, завернутое в пищевую пленку. Заморозить.

Заварной крем

Сливочный заварной крем:

• 500 г сливочного (творожного) сыра | 17,65 унции
• 100 г сливок 30-35% | 3,55 унции
• 60-70 г сахарной пудры (или по вкусу) | 2,30 унции

Взбейте все ингредиенты в чаше миксера на среднем режиме, а затем на высокой скорости в течение 1-2 минут до однородного стабильного заварного крема.

…

Королевский рецепт чизкейка say7. Королевский чизкейк с творогом

10 порций

1 час

310 ккал

5 /5 (1 )

Королевский чизкейк Тертый торт с красивым названием, нежным и ярким вкусом. Сырник – потому что с творогом, а царский потому, что такую ​​выпечку не стыдно подать на роскошный праздничный стол. Размер, вкус и внешний вид этого чизкейка поистине королевские. А с приготовлением справится даже неопытный повар.

Сегодня я подробно расскажу о том, как быстро и просто испечь Королевский сырник в духовке и в мультиварке. Все три рецепта требуют охлажденного сливочного масла для песочной крошки. Чтобы было удобно натирать, перед приготовлением отправьте его в морозилку на полчаса.

Классический рецепт приготовления Королевского сырника с творогом в духовке

Кухонная утварь: глубокая миска, ручной блендер, терка, форма для выпечки диаметром 22-23 см, силиконовая лопатка, духовка.

Ингредиенты

Пошаговое приготовление

1. В глубокой миске смешайте 480 г творога, 4 яйца и полстакана сахара.

2. Все взбить ручным блендером до однородности.

3. Добавить ванилин (на кончике ножа) и снова перемешать.

4. Натереть на крупной терке 200 г охлажденного сливочного масла.

   
   

5. Добавить 480 г муки, стакан сахара, пол чайной ложки пищевой соды и щепотку соли.

6. Растереть массу руками до крошки.

   
   

7. Включите духовку, чтобы она разогрелась до 180°С. Смажьте противень сливочным маслом.

8. Выложите половину крошки и руками сформируйте бортики.

9. Вылить приготовленную начинку.

10. Сверху посыпьте оставшимися крошками. Аккуратно разровняйте верх ложкой или лопаткой.

11. Поставить в разогретую до 180°С духовку и выпекать 40 минут.

12. Достаньте готовый подрумяненный пирог из духовки. Дать остыть, нарезать на кусочки, когда остынет и можно приглашать всех к столу.

Мы также подготовили для вас материал о том, как быстро и легко готовить.

Видео рецепт приготовления классического Королевского чизкейка

В этом видео рецепт приготовления Королевского чизкейка. Взгляните, чтобы сделать ваш пирог правильно и эффективно.

Рецепт творожного сыра «Королевский абрикос»

Время приготовления: 2 часа.
Порции: 10.
Кухонная утварь: сито для просеивания муки, глубокая миска, терка, пищевая пленка, венчик, ручной блендер, форма диаметром 24 см, духовка.

Ингредиенты

Пошаговое приготовление

1. Просеять 400 г муки через сито в глубокую миску.

2. Добавить туда все сыпучие продукты: 1 чайную ложку ванильного сахара, 70 граммов сахара, пол чайной ложки соли и разрыхлитель (чайная ложка).Перемешайте лопаткой.

3. Сливочное масло (160 грамм) достать из холодильника, обвалять в муке и натереть на крупной терке (масло в муке легче тереть).

4. Хорошо перемешать масло с мукой.

5. Возьмите 2 яйца и осторожно отделите белки от желтков. Для теста понадобятся желтки. Белки отложите, они понадобятся для приготовления начинки.

6. Сделать в мучной смеси углубление и отправить туда 2 желтка, 130 грамм сметаны.

7. Замесить тесто. Его не нужно долго вымешивать. Следите за тем, чтобы масса была однородной и собрала всю муку. Тесто не должно быть крутым или взбитым.

8. Скатать из него колбаску, разделить на 5 равных частей, обернуть пищевой пленкой и положить в морозилку на 1 час.

9. В отдельной миске взбейте два яичных белка с чайной ложкой ванильного сахара. Остановитесь, когда образуется пена (сильно взбивать не нужно).

10. Добавить к белкам 250 грамм абрикосового варенья и 450 грамм творога.

11. Все взбить погружным блендером до однородности.

12. Наконец добавьте столовую ложку кукурузного крахмала, и начинка готова.

13. Удалите косточки из абрикосов и разделите каждый на 4 части.

14. Достаньте тесто из холодильника. Подготовьте форму для выпечки и натрите тесто на крупной терке прямо в форму для выпечки. Для дна пирога вам понадобится 3 кусочка теста.

15. Равномерно распределите тесто по всей форме и сделайте бортики.

16. Поверх этого слоя выложить начинку. Разровняйте лопаткой и добавьте дольки абрикосов. Равномерно распределите их по всей поверхности пирога, при этом немного утопив в начинке.

17. Оставшиеся 2 куска теста натереть сверху. Распределите его равномерно.

18. Поставить пирог в разогретую до 180°С духовку и выпекать 40 минут.

19. Когда его верхушка позолотится, выньте ароматное аппетитное чудо из духовки и дайте полностью остыть.Пора ставить чайник. Разрежьте на кусочки и получайте удовольствие.

К классическим рецептам такого торта добавляются другие ингредиенты, способные украсить и разнообразить его вкус. Например, вкусно готовят. Так же быстро и просто, при желании, можно приготовить замечательный — Чизкейк в мультиварке.

Видео рецепт приготовления Королевского сырника с творогом и абрикосами

В этом видео очень подробный рецепт Королевского творожного сырника. Загляните, чтобы разобраться во всех нюансах приготовления.

Рецепт с фото Королевский сырник с творогом в мультиварке

Понадобится время: 1 час 15 минут.
Порции: 8.
Кухонная утварь: бумага для выпечки, сито для просеивания муки, глубокая миска, терка, силиконовая лопатка, емкость для пароварки, мультиварка, сервировочное блюдо.

Ингредиенты

Пошаговое приготовление

1. Запустите любую программу на 5 минут, чтобы немного нагреть чашу.Это облегчит смазку маслом. От 200 граммов сливочного масла отделить небольшой кусочек (20 грамм) и смазать им дно и края теплой миски.

2. Посыпьте бока сахаром и положите на дно промасленную бумагу для выпечки.

3. Просейте 2 стакана муки в глубокую миску.

4. Оставшиеся 180 г сливочного масла натереть на терке.

5. Смешать масло и муку, добавить пакетик (8 г) ванильного сахара, чайную ложку разрыхлителя и 110-125 г сахара.

6. Растереть смесь руками в крошку. Если вы любите очень сладкое и добавляете больше сахара, то имейте в виду, что от большого его количества мякиш станет жестким.

7. В отдельную миску насыпать 80 г сахара, 8 г ванильного сахара и размешать.

8. Вбить 2 яйца и добавить 500 г творога. Тщательно перемешайте все ингредиенты до однородности.

9. Переложите большую часть крошек (2/3) в миску (одну треть оставьте в миске).

10. Разровняйте руками и положите сверху начинку. Разгладьте поверхность шпателем.

11. Сверху посыпать оставшимися крошками.

12. Поместите чашу в мультиварку. Закройте крышку. Выберите режим «Выпечка», установите время – 60 минут. Нажимаем «Старт» — процесс запущен. Не открывайте крышку во время выпечки.

13. Когда пройдет час и прозвучит сигнал, откройте и проверьте готовность торта деревянной палочкой: воткните ее в чизкейк, если палочка выходит сухой, значит, он хорошо пропекся. Оставить пирог с открытой крышкой до полного остывания. Только тогда вы сможете его вынуть.

    Практически невозможно получить горячий или теплый пирог целиком.

14. Достаньте чизкейк с помощью контейнера для приготовления на пару. Поместите его поверх миски и переверните.

15. Снимите бумагу для выпечки и переложите на сервировочное блюдо.

16. Сверху украсьте ароматной шедевральной сахарной пудрой. Вам понадобится около 60 граммов.

17. Разрезав пирог на кусочки, можно пригласить всех к столу.

Видео рецепт приготовления Королевского чизкейка в мультиварке

В этом видео представлен вышеописанный рецепт. Вы можете увидеть все тонкости приготовления этого замечательного блюда.

Как украсить блюдо

Королевский чизкейк получается довольно симпатичным, ведь сверху он украшен крошками. Но торт в мультиварке получается немного бледным, поэтому его украшают сахарной пудрой или посыпают тертым шоколадом.

Праздничный вариант чизкейка можно украсить свежими ягодами и кусочками фруктов.Сверху торт можно полить шоколадной и белой глазурью и красиво выложить орехи или мармелад. Волшебные цветы из мастики тоже отлично подойдут для наших целей.

Как правильно подать блюдо и с чем

Этот пирог обычно разрезают на кусочки и подают порционно на десерт. … Он также отлично подходит для завтрака или приятного перекуса. Хорош как теплый, так и полностью остывший. Приятным дополнением к нему станет чашка горячего чая, кофе или какао. Также подойдет стакан фруктового, ягодного морса, морса или компота.

Варианты приготовления

Некоторые хозяйки используют маргарин вместо масла для приготовления песочной крошки. … Иногда содержит еще и какао. Тогда торт получается шоколадного цвета с белой творожной прослойкой.

По желанию добавить яблоки, изюм, дробленые орехи и цедру лимона… Для приготовления диетического варианта королевского сырника крошку готовят из овсяной муки, меда, соды и корицы. А в начинку помимо творога кладут банановое пюре и яйцо.

Понравились мои рецепты пирогов? Присылайте свои впечатления, комментарии и дополнения. Готовьте с любовью!

У вас есть рецепты, которые очень хочется попробовать, но пока нет? Так у меня такой. Одним из них долгое время был «Королевский чизкейк». Давно хотел приготовить этот творожный пирог, о волшебный вкус которого я не раз слышала и читала. И совсем недавно у меня это наконец получилось! С первого же укуса стало понятно, что я зря откладывала — это действительно нереально вкусно.Мне понравился вкус и простой способ приготовления. Моя семья тут же растерзала его, сказав, что он мало что сделал. Так что рекомендую увеличить количество ингредиентов минимум в полтора раза, а лучше испечь сразу 2 порции.

Чизкейк можно приготовить по-королевски даже без кулинарного опыта, настолько все просто. Самое сложное – дождаться полного остывания, ведь и аромат, и внешний вид испеченного пирога очень аппетитны. Советую все делать вечером и подавать утром.

Ингредиенты для приготовления

Продукты для королевского сырника нужны самые обычные. Потребуется

Для начинки:

• 500 г творога;
• 1 стакан сахара;
• 4 яйца;
• ванилин или ванильный сахар;
• 1 ч.л. разрыхлителя;
• цедра половины лимона;

для теста:

• 2,5 ст.мука
• 1 неполный стакан сахара;
• 1 ч.л. разрыхлителя;
• 0,5 ч. л. соли;
• 150 г сливочного масла.

Как приготовить королевский творожный чизкейк

Для начала займемся начинкой. Соединяем все ингредиенты в глубокой и удобной емкости. Творог желательно брать домашний, жирный. Лимонную цедру следует натереть на мелкой терке.

Все это взбить миксером или в блендере, пока масса не станет однородной.По консистенции оно довольно жидкое — как тесто для блинов.

Приготовьте тесто в другой миске. В общем, тестом это назвать сложно — получается кроха. Смешайте сухие ингредиенты. Муку можно просеять. Если нет разрыхлителя, то подойдет обычная пищевая сода (0,5 ч.л.).

Теперь сливочное масло достаем из холодильника и трем его на крупной терке прямо в миску с мукой и сахаром. Периодически обмакивайте кусочек в смесь сухих ингредиентов – это предотвратит слипание натертого масла в один комок.

Руками все быстро измельчаем в крошку.

Форму застелить пергаментом или бумагой для выпечки, смазать небольшим количеством сливочного масла. Больше половины песочной крошки высыпаем в форму, разравниваем и делаем бортики по периметру.

Вылить творожную начинку и аккуратно посыпать оставшимся тестом.

Отправляем эту красоту запекаться в разогретую до 200 градусов духовку. Чизкейк будет оставаться там ровно 45 минут.

Ну а теперь переходим к самому сложному. Достаем это нежное ароматное чудо и оставляем в холоде на 6 часов. В только что испеченном чизкейке начинка будет водянистой – не бойтесь, после остывания она загустеет.

Подавайте Королевский чизкейк с чашечкой зеленого чая, а я люблю заваривать ароматный чай с мятой и лимоном. Можно приготовить даже на праздничный стол… Надеюсь, этот пирог станет одним из ваших любимых рецептов творожной выпечки.

Эта творожная булочка изысканного вкуса никого не оставит равнодушным.Даже те, кто не любит молочные продукты, обязательно станут ее поклонниками. Он действительно подходит и для королей, так как только полезные для тела продукты.

Как приготовить королевский чизкейк

Попробовав хрустящее песочное тесто с творожным суфле, каждый захочет потратить время на то, чтобы научиться делать королевский чизкейк в домашних условиях. В отличие от стандартного, для этого творог смешивается с яйцами, сахарной пудрой, а затем растапливается. Поэтому даже детям, которые не едят зернистый кисломолочный продукт, новый вариант его приготовления обязательно понравится. Увидев это на фото, они уговорят вас сделать это еще раз.

Особенности приготовления

Этот торт по-королевски хорош. Идея замечательна тем, что в ней идеально сочетаются песочная хрустящая корочка и творожная начинка. Рецепт прост, не требует от хозяйки особых навыков, очень экономичен. Вам понадобится только масло, мука, сахар, яйца, творог. Все эти продукты всегда есть на кухне. Зная, как приготовить королевский сырник с творогом самостоятельно, вы сможете готовить его каждый день.Давайте рассмотрим несколько рецептов.

Рецепты королевского чизкейка

На самом деле вариаций приготовления много, и у каждого есть возможность выбрать ту, которая подойдет каждому члену семьи. Его особенность в том, что даже внешне он мало похож на чизкейк, это скорее закрытый пирог или запеканка. На фото это видно. Можно добавить сухофрукты, орехи или какао, что порадует даже искушенных ценителей изысканной кухни.

Рецепт 1 — Королевский чизкейк с творогом

Этот вариант считается классическим, так как используется стандартный набор ингредиентов, а термообработка происходит в духовке. Это делает выпечку нежной и вкусной. Особенно удивляет сочетание хрустящей корочки и воздушной полезной массы внутри. Невероятно вкусны сахарные творожки, плавящиеся на сильном огне. Каждый захочет разобраться, как приготовить королевский сырник с творогом.

• мука — 1,5 ст.;
• творог — 0,5 кг;
маргарин
• — 0,1 кг;
сахарный песок
• – 1,5 ст.;
яйцо
• – 3-4 шт.;
• соль, сода – по 1/2 ч.л.;
• ванилин.

1. Сначала делаем песочную крошку. Для этого перетираем руками муку, сахар (одну треть) и маргарин. Разделите массу на три части, две из которых распределите по форме, слегка придавливая, чтобы получился плотный слой. Также нужно сделать небольшой бортик.
2. Для начинки смешать творог (можно предварительно пропустить через сито) и другие продукты до однородности консистенции сметаны.
3. Вылить смесь на корж, сверху посыпать оставшимся тестом.
4. Выпекать королевский чизкейк около 40 минут. Температура духовки 200 градусов.

Рецепт 2 — Королевский чизкейк в мультиварке

В классическом рецепте хрустящая корочка и воздушная начинка, но получить такое сочетание в мультиварке практически невозможно. Для приготовления рецепт специально модифицировали: в наполнитель добавили крахмал, а от верхнего слоя крошки лучше вообще отказаться. Уже готовое блюдо лучше украсить ягодами или сахарной пудрой…Рецепт королевского сырника в мультиварке обязательно придется вам по вкусу. Испечь изысканный десерт сможет каждый.

• сливочное масло — 100 г;
мука
• – 1,5 ст.;
• творог — 0,5 кг;
яйцо
• — 4 шт.;
сахар
• — 0,5 ст. для крошки и 1 ст. (меньше) для начинки;
разрыхлитель
• – 0,5 ч.л.;
• крахмал — 2 ст.л. л.;
• соль, ванилин.

1. Объединить продукты для начинки.Далее взбить содержимое миски блендером. В результате получается жидкая масса, которую нужно загустить крахмалом. Это позволит получить нежнейшее суфле после выпечки.
2. В муку всыпать сахар для крошек, добавить сливочное масло, причем не обязательно холодное.
3. Посыпьте дно чаши мультиварки крошкой, формируя бортики. Сверху высыпать наполнитель. Украшать изделие нужно в конце приготовления, а не перед выпечкой королевского сырника.
4. Закройте крышку и выберите режим «выпечка», немного увеличив время (45-50 мин.). В конце украсить по желанию.

Рецепт 3 — Королевский пирог с творогом и яблоками

Приготовить королевский сырник сможет даже неопытная хозяйка, не боясь испортить еду. Еще одним преимуществом выпечки является возможность добавления ингредиентов в начинку без ущерба для вкуса. Идеально для этого подойдут яблоки, которые придадут торту приятную кислинку. Королевский чизкейк с творогом и яблоками может стать здоровой альтернативой калорийным тортам. Вы также можете использовать грушу.

• мука — 2 ст.;
масло
• — 200 г;
сахар
• — 200 г + 2 ст. л.;
• сода – 0,5 ч.л.;
• творог — 0,5 кг;
• яблоко – 3-4 шт.;
• яйцо куриное — 3 шт.;
• корица, цедра лимона — по вкусу.

1. Остудить маргарин, натереть на терке.
2. Муку соединить с гашеной содой, сахаром. Затем добавить масло и растереть до образования крошки.
3. Половину полученной массы выложить на дно формы, уплотнить.
4. Сверху выложить начинку, в которую заранее добавить цедру.
5. Следующим слоем будут нарезанные кубиками яблоки, сверху посыпанные корицей и сахаром.
6. Накройте начинку оставшимся тестом.
№
7. Выпекать при 180°С до готовности.

Рецепт 4 — Королевский сырник с творогом в духовке

В него легко можно добавить любые сухофрукты и орехи: вкус от этого не пострадает, а кому-то, наоборот, понравится больше.Например, в королевский чизкейк добавляют изюм. При этом нужно соблюдать основное правило: добавка не должна перебивать вкус основной начинки. Только так королевский сырник с творогом в духовке получится идеальным.

• мука — 2 ст.;
• творог — 250 г;
яйцо
• — 3 шт.;
• сахар или пудра — 0,5 ст.;
маргарин
• — 1 упаковка;
разрыхлитель
• – 0,5 ч.л.;
• изюм — 0,5 ст.

1. Яйца взбить, добавив к ним порошок, творог, изюм.
2. Далее подготавливаем основу для торта. Для этого нужно остудить маргарин, отправить его на крупную терку, добавить муку, сахар и разрыхлитель. Делать это лучше руками, пока не получится крошка.
3. Разделите тесто на две части, большая из которых используется для покрытия дна формы с бортиками.
4. Аккуратно вылить начинку в центр коржа, посыпать оставшейся крошкой.
5. Поместите пирог в духовку на 25 минут.

Рецепт 5 — Королевский чизкейк с какао

Это блюдо станет любимым, когда захочется разнообразия. Лучшее решение – какао. Шоколад любят все, а его сочетание с творогом сделает этот десерт просто божественным. От него не откажутся даже дети. Каждый день вы можете добавлять новый ингредиент в рецепт королевского чизкейка, чтобы получить совершенно новое блюдо, не имеющее себе равных. Главное не бояться рисковать.На фото видно, что в разрезе шоколадный пирог выглядит заманчиво.

• мука — 2 ст.;
масло сливочное
• — 200 г;
сахар
• – 1 ст.;
разрыхлитель
• – 10 г;
творог
• — 600 г;
яйцо
• — 3 шт.;
• какао — 3 ст.л. л.

1. Рецепт королевского чизкейка с какао ничем не отличается от классического. Сливочное масло достать из холодильника и натереть на терке, смешать с мукой, половиной сахара, какао и разрыхлителем, превратив в крошку.
2. Взбить яйца с сахаром в стеклянном миксере, куда добавить остальные продукты.
3. Выложите тесто и начинку слоями, всего их 5.
4. Запечь в духовке. Готовность проверить зубочисткой. Также можно запечь его в мультиварке.

Королевский чизкейк – секреты вкусной выпечки

Рецепт блюда прост в исполнении, но есть еще несколько хитростей, которые сделают ваше блюдо непохожим на другие. Прежде чем печь королевский сырник, нужно выбрать качественные продукты.Лучше покупать творог, деревенский, не рассыпчатый. Если такой возможности нет, в магазинный продукт можно добавить немного сметаны. Взбивать продукты лучше медленно, а желтки отдельно от белков. Последовательность действий следующая: желтки взбиваются с пудрой и творогом, белки – с лимонной кислотой, затем аккуратно соединяются массы.

Из статьи каждый может узнать, как приготовить королевский чизкейк.

Вам понравится королевский чизкейк, видео ниже позволяет оценить его внешний вид, даже деткам по душе.

С традиционным десертом у нее мало общего, разве что начинка из творога. Это пирог с открытым пространством для творога. Выпекать его нужно на основе песочного теста.

В этой статье я решила собрать рецепты королевских сырников, приложила к ним видео, а потому все повара без труда их освоят.

Рецепт домашнего сырника со сметаной и творогом

Начинка должна быть нежной и воздушной, по этой причине в некоторых рецептах указано добавление в творог сметаны. Это сделает сырную массу легкой и тающей во рту.

Компоненты для песочного теста: 1,5 ст. порошок; пол чайной ложки соды, но можно использовать столько же разрыхлителя; 150 г маргарина.

Набивка: 2 шт. цыплята. яйца; 0,5 ст. сахар и сметана; 40 гр. изюм; 500 гр. творог.

Алгоритм приготовления, дополненный поясняющим видео:

1. В большой миске смешиваю все указанные в рецепте ингредиенты для начинки.Помешиваю, нужно исключить появление комочков сыра. Добавляю сметану, затем распаренный изюм. Я бы посоветовала ускорить процесс варки, в этом случае изюм нужно заранее замочить в горячей воде.
2. Начинаю готовить крошку. Застывший маргарин достаю и натираю на терке, добавляю разрыхлитель и остальные сыпучие компоненты. Размешиваю руками и делаю крошку, желательно помельче.
3. Низ смазываю сл. масла, чтобы затем покрыть форму крошкой, но использовать следует только часть крошки.
4. Кладу много творога и посыпаю остатками теста. Отправляю королевский сырник выпекаться, чтобы появилась румяная корочка. Приготовление займет около 50 минут. Королевский чизкейк готов к подаче.

Рецепт царской выпечки с творожно-ягодной начинкой

Этот рецепт понравится всем любителям пикантной кислинки. В начинку с творогом входит вишня, можно заменить ее клюквой. Такие ягоды прекрасно раскрываются на фоне творога, а потому возьмите этот рецепт на заметку.

Результат никого не разочарует. Посмотрите лично на видео, каким вкусным получается десерт.

Домашний королевский сырник с творогом очень вкусный, даже не сомневайтесь.

Компоненты: 250 гр. сл. масла; 1 ст.л. сахар и мука; 300 гр. творог; 2 шт. цыплята. яйца; 1 ст.л. ягоды; пол чайной ложки соды или разрыхлителя; специи по вкусу.

Алгоритм приготовления:

1. Вынимаю сл.масло из холодильника, размять его вилкой. Ввожу сухие ингредиенты, которые указаны в рецепте, а именно разрыхлитель, 2 ст. л. сахара и 1 ст. порошок.
2. Отправляю крошку в холодное место, начинаю готовить начинку. Я занимаюсь ягодами. Обрабатываю их, чтобы не потеряли сочность, советую посыпать крахмалом.
3. С помощью миксера перебиваю цыплят. яйца, сахар и творог. Я добавляю специи по вкусу, также можно использовать ваши любимые эссенции.Перемешиваю ложкой.
4. Форму смазываю сл. сливочного масла и выложить по очереди компоненты, формируя сырник: тесто, творог, ягоды, тесто. Осталось только отправить запекаться до полной готовности в духовку. Когда королевский творожный сырок готов, заварите вкусный чай. Ниже представлен еще один полезный рецепт.

Чизкейк шоколадный с королевского стола

Этот рецепт понравится всем любителям сладкого. Ваши гости будут в восторге, когда на столе к чаю появится этот королевский десерт с яблоками и какао, творогом.

Блюдо изысканное, красивое и даже удивляет своим шоколадным ароматом. Королевский чизкейк обязательно понравится всем гостям.

Компоненты: 500 гр. творог; 1 упаковка. сл. маргарин, но можно взять сл. масло сливочное; 2 шт. цыплята. яйца; 100 г сметаны; 2 шт. яблоки; 3 ст л какао; 0,5 ч.л соды; 1 ст.л. Сахара.

Алгоритм приготовления:

1. Из сл. масла, 1 ст. сахар, сода и какао делаю песочную крошку.Отправляю тесто в холодное место.
2. Яблоки чищу, сбрызгиваю лимонным соком, посыпаю крахмалом.
3. Из творожной массы, сметаны и сахара, кур. приготовление яичной пышной смеси с помощью кухонного миксера. В форму выкладываю слой теста, творожную начинку, яблоки и снова посыпаю крошкой.
4. Пирог пеку 40 минут при 180 гр. в печи. Кстати, рецепт можно использовать для приготовления в мультиварке.

Мой вам совет, такой королевский чизкейк лучше всего подавать на стол со сметанной или сгущенной подливкой.

• Обязательно берите качественный творог для королевского сырника. У него должна быть нежная текстура. Стоит взять домашний сыр, но если его нет, обратите внимание на магазинный, влажный и мягкий творог.
• Готовность королевского чизкейка можно проверить, нажав на него рукой. Если на тесте исчезнет вмятина, чизкейк готов к подаче. Посмотрите видео для наглядного примера.

На этом рецепты в статье заканчиваются.Удачи!

Мой видеорецепт

Здравствуйте дорогие и уважаемые читатели нашего блога. Сегодня вашему вниманию предоставляется классический рецепт королевского творожного чизкейка. Это невероятно вкусное блюдо, которым можно накормить своих родных и друзей.

Для приготовления этого блюда Вам не потребуется много усилий, как и времени. Вы можете приготовить королевские сырники с творогом вместе с близкими, и таким образом замечательно провести время в кругу семьи.

Чтобы приготовить Королевские творожные сырники, вам потребуются следующие ингредиенты.

Ингредиенты для приготовления теста:

1. Сода — 0,5 ч/л.

2. Соль — 0,5 ч/л.

3. Сахар — 1 стакан.

4. Мука — 3 стакана.

5. Сливочное масло- 300 гр.

Для начинки вам понадобится:

1. Яйца — 4 шт.

2. Творог — 500 гр.

3. Ванилин — по вкусу.

4. Сахар — 1 стакан.

Королевский сырник с творогом рецепт с фото пошагово в духовке будет рассмотрен ниже в статье.Следуя четким инструкциям, вы сможете приготовить классическое блюдо дома.

Способ приготовления:

1. Приступаем к приготовлению начинки. Для этого возьмите 500 гр. творога и смешать его с 4 яйцами. Затем в полученную смесь добавить стакан сахара.

2. Полученную смесь необходимо взбить блендером до однородности. В конце добавить ванилин по вкусу. Лучше всего к блюду подойдет домашний жирный творог, который придаст этому блюду неповторимость и изумительный вкус.

3. Приступим к приготовлению теста. Для этого нам нужно натереть масло, которое изначально должно быть твердым, чтобы облегчить процесс натирания.

Лучшим вариантом будет натереть тесто на крупной терке.

4. Натертое тесто смешать с мукой, сахаром и щепоткой соды. Ингредиенты необходимо тщательно перетереть руками до образования крошки.

5. Для подготовки формы к запеканию ее необходимо тщательно смазать маслом.В подготовленную форму высыпаем половину крошки, которая у нас есть.

Из этой же крошки формируем бортики для будущего чизкейка.

6. Вылить начинку в форму.

7. Засыпать оставшейся второй частью крошки. При этом необходимо нанести его равномерно, чтобы получился красивый чизкейк.

8. Отправляем форму с содержимым в духовку, которая должна быть разогрета до 180 градусов на 40 минут.

9. После того, как торт будет готов, нужно дать ему время остыть и разрезать на порции.

Потратив совсем немного своего драгоценного времени, Вы получите на дом этот десерт, который называется королевские сырники с творогом. Этот десерт неспроста называют королевским, так как вкус у него невероятный.

Приятного аппетита.

Дополнительная информация:

Прочитав инструкцию, а также фото, вы без труда приготовите этот изумительный десерт, который понравится всем вашим друзьям и близким.

Для приготовления этого блюда не требуются особые кулинарные навыки, так как рецепт очень простой, даже для новичков в этом деле.

Поэтому, если раньше вы боялись заниматься выпечкой, то воспользовавшись нашими советами, а также рекомендациями, которые сопровождаются фотографиями, вы сможете забыть обо всех существующих страхах в кулинарии и смело готовить и экспериментировать.

Рецепт королевских сырников с творогом можно смело использовать для приготовления в мультиварке.Вам просто нужно переложить ингредиенты, а все остальное за вас сделает ваш помощник, мультиварка.

Если вы уже пробовали приготовить королевские сырники, оставьте отзыв на нашем сайте, в чем преимущества этого блюда и что бы вы хотели исправить. Нам очень важно ваше мнение, к которому мы всегда прислушиваемся и находим самые оптимальные решения в любой ситуации. До новых встреч и новых кулинарных шедевров.

Печенье Oreo и чизкейк со сливками без выпечки

Печенье Oreo и чизкейк со сливками без выпечки ~ Десерт для взрослых полюбят детишки с шоколадом Oreo.

Чизкейк без выпечки с печеньем Oreo и сливками

Какой ребенок не любит Oreos, верно? Но не каждый ребенок любит чизкейк. Пожалуйста, скажите мне, что я не единственный, кто с годами пристрастился к чизкейку.

На самом деле, я думаю, что мой первый кусочек чизкейка был на фабрике чизкейков, когда я учился в старшей школе. Но, возможно, это было больше связано с тем, что мои родители были очень строгими азиатами старого мира. Они убедили меня и моих братьев и сестер в том, что американские рестораны предназначены для американцев, наряду с другими странными идеями, такими как макияж, который нужно носить, когда мне было 30 с чем-то, и бойфренды, которые были после окончания колледжа. И под этим я подразумеваю после того, как я стал врачом.

Ага, вот вам и родительское влияние. Я вошел в мир Вилли Вонки и никогда не хочу уходить.

Мне нравится это последнее творение моей фабрики Wonka: печенье Oreo и сливочный чизкейк без выпечки. Серьезно, это один из моих самых простых десертов: десять минут на приготовление, поставить в холодильник для застывания и наслаждаться детским блаженством с каждым кусочком чизкейка с начинкой Oreo.

Печенье Oreo и чизкейк со сливками без выпечки

Выход: Делает 16 мини-чизкейков диаметром 2 дюйма или один чизкейк диаметром 8 дюймов.

Ингредиенты

Корка

• 1 1/2 чашки измельченного крекера Грэма
• 1/4 стакана упакованного светло-коричневого сахара
• 7 столовых ложек несоленого сливочного масла (растопленного)

Чизкейк

• 2 ¼ чашки жирных сливок
• 1 фунт сливочного сыра, размягченный
• 2/3 стакана сахара
• ½ чайной ложки соли
• 1 столовая ложка лимонного сока
• 2 чайные ложки ванильного порошка
• ¾ чашки печенья Oreo, измельченного

Инструкции

Корка

1. Смешайте крошки крекеров Грэма с сахаром.
2. Добавьте растопленное сливочное масло и перемешайте до однородности.
3. Вдавить в форму. Отложите.

Чизкейк

1. Взбить густые сливки до образования средних пиков. Отложите.
2. Добавьте сливочный сыр, сахар, соль, ванильный порошок, лимонный сок в миску и взбивайте насадкой-лопаткой до однородности (примерно 3-5 минут). Если у вас нет стационарного миксера или насадки-лопасти, подойдет и ручной взбиватель, но для достижения однородной консистенции потребуется в два раза больше времени.
3. Добавьте смесь сливочного сыра к густым сливкам и взбивайте до однородности.
4. Аккуратно добавьте печенье Oreo.
5. Наполните выбранную форму с небольшой горкой в ​​центре, так как чизкейк немного утонет в центре.
6. Охладите не менее 6 часов для застывания или на ночь для достижения наилучших результатов.
7. Достаньте из холодильника и разровняйте верх до уровня краев. Подавайте со взбитыми сливками и украсьте мини-орео.

Примечания

Несколько замечаний:

• Я приготовила это печенье Mini Oreo и сливочный чизкейк, но этот рецепт будет работать так же хорошо в 9-дюймовой форме для чизкейка или разъемной форме.
• Если у вас нет ванильного порошка, его можно не добавлять. Я не рекомендую ванильный экстракт, иначе он окрасит ваш чизкейк в слегка коричневатый цвет.
• Для достижения наилучших результатов охладите в течение ночи.
• Перед подачей хранить в холодильнике не более 20 минут.
• Другие чизкейки без выпечки, которые вам могут понравиться Чизкейк «Смокинг с белым шоколадом» и Чизкейк без выпечки от SoNo.

Как приготовить королевский чизкейк?

Королевский чизкейк готовится совершенно не сложно, а вкус получается просто божественным.Попробуйте реализовать предложенные рецепты на своей кухне, и вы обязательно останетесь довольны результатом.

Как испечь королевский сырник — простой рецепт с творогом в духовке

Ингредиенты:

Для теста:

• мука просеянная — 480 г;
• маргарин сливочный или сливочное масло — 270 г;

Для заполнения:

• любой творог — 495 г;
• яйца куриные отборные — 3-4 шт. ;
• сахарный песок — 215 г;
• сахар, ваниль или ванильный порошок — 10 г или щепотка.

Подготовка

Существует множество вариантов приготовления теста и начинки для королевского чизкейка. Этот вариант самый простой, и его выполнение займет минимум времени. Маргариновый или масляный крем непосредственно перед приготовлением должен быть мягким, поэтому его необходимо выдержать некоторое время в комнатных условиях. Смешать с просеянной мукой и вымесить руками до образования крошки. Теперь выкладываем три четверти полученной массы в смазанную маслом емкость для запекания и пропитываем ее, формируя достаточно высокие бортики.

Творог соединить в миске с куриными яйцами, добавить сахар и ванилин (ванильный сахар), все тщательно размешать, чтобы распределить компоненты между собой и привести их в форму. Выкладываем творог и засыпаем остатками крошки.

Форму с заготовкой помещаем в разогретую до 180 градусов духовку и ставим таймер на пятьдесят минут. По готовности даем королевскому чизкейку остыть и можно пробовать, разрезая на порции.

Как приготовить королевский сырник с яблоками — рецепт в мультиварке

Ингредиенты:

Для теста:

• мука просеянная — 380 г;
• сахарный песок — 80 г;
• разрыхлитель — 2 щепотки;
• маргарин сливочный или сливочное масло — 230 г;

Для заполнения:

• любой творог — 495 г;
• яйца куриные отборные — 3 шт.;
• сахарный песок — 115 г;
• яблоко среднего размера — 1 шт.;
• ванильный порошок или корица (по желанию) — по вкусу.

Подготовка

В этом случае мякиш для теста будем готовить несколько иначе. Охлажденное сливочное масло растереть на терке, соединить с просеянной мукой, сахарным песком и разрыхлителем и тщательно растереть, чтобы получилась такая же крошка.

Для начинки вбить яйца с сахаром, полученную массу смешать с творогом и ванилином (корицей), а также очистить и нарезать тонкими ломтиками яблоко.

В смазанную маслом емкость мультиварки высыпаем слой крошки, притрамбовываем ее в несколько рук и высыпаем половину творожной массы. Теперь еще слой крошки, который покрывается оставшейся творожной начинкой. Сверху выложить дольки яблок и натереть оставшейся крошкой. Готовим такой королевский сырник в режиме «Выпечка». Выдержать изделие в этой программе нужно восемьдесят минут, затем мультикаст с готовым коржом снять с аппарата и дать полностью остыть.

Очень вкусным тоже будет королевский сырник с вишнями без косточек, если заменить их кусочками яблок.

17 Ингредиентов и рецепт приготовления Королевского шоколадного чизкейка …

Этот рецепт не так уж и сложен. получился чизкейк, который был лучше всякой выпечки. Просто не торопитесь & следуйте рецепту & выйдет нормально. Вы можете использовать сэндвич-печенье с кремовой начинкой из арахисового масла для корочки, и арахисовое масло даст вам подсказку, которая понравится всем.Вы можете украсить его взбитыми сливками и шоколадными завитками, чтобы сбалансировать насыщенный вкус чизкейка. Он имеет чудесную кремовую текстуру и очень насыщенный, отлично подходит для большого количества людей, потому что даже небольшого кусочка этого сладкого лакомства будет достаточно, чтобы удовлетворить вкус.
Ингредиенты для Королевского шоколадного чизкейка:
КОРКА

• 1 1/2 чашки крошки шоколадного печенья для сэндвичей
• 2 столовые ложки масла или маргарина, растопленного

ЧИЗКЕЙК

• 4 упаковки. (8 унций каждый) сливочный сыр, размягченный
• 1 чашка сахарного песка
• 2 столовые ложки универсальной муки
• 1 чайная ложка ванильного экстракта
• 4 батончика (8 унций.коробка) NESTL?® TOLL HOUSE® Батончики для выпечки с полусладким шоколадом, растопленные, по упаковке. инструкции и слегка охлажденным
• 1/4 стакана ликера из лесных орехов
• 4 больших яйца

ГАРНИР

• 1/2 стакана полусладких шоколадных кусочков NESTL?® TOLL HOUSE®
• 1 стакан взбитых сливок

Directions of Royal Chocolate Чизкейк:
Разогрейте духовку до 325 ° F. Плотно оберните снаружи дно и боковые стороны 9-дюймовой пружинной формы двумя кусками фольги, чтобы предотвратить утечку. Слегка смажьте форму внутри.

• ДЛЯ ГОРОХОВ: Смешайте крошки и масло в небольшой миске. Прижмите ко дну подготовленной формы. Выпекать 10 минут. Остудить на решетке.
• ДЛЯ ЧИЗКЕЙКА: Взбейте сливочный сыр, сахар, муку и ванильный экстракт в большой чаше миксера, пока они хорошо не перемешаются. Взбить с растопленным шоколадом и ликером. Добавьте яйца, по одному, хорошо взбивая после каждого добавления. Вылить на корж. Поместите сковороду в большую жаровню; наполните противень горячей водой на глубину 1 дюйм. №
• Выпекать 60–70 минут или пока края не схватятся, но центр все еще будет немного двигаться.Снимите чизкейк с водяной бани на решетку. Проведите ножом по краю чизкейка. Охладить полностью. Охладите в течение 4 часов или на ночь. №
• ДЛЯ УКРАШЕНИЯ И ПОДАЧИ: Застелите противень вощеной бумагой.
• Поместите кусочки в прочный пластиковый пакет. Разогревайте в микроволновой печи на ВЫСОКОЙ (100%) мощности в течение 30–45 секунд; месить. Разогревайте в микроволновой печи с интервалами 10-15 секунд, вымешивая до однородности. Отрежьте крошечный уголок от пакета. Сбрызните от 12 до 16 круглых рисунков высотой и шириной около 2 дюймов на подготовленный противень. Охладите в течение 5-10 минут или пока шоколад не затвердеет.
• Снимите боковую часть поддона. Выложите чизкейк на сервировочное блюдо. Выложите (или используйте кондитерский мешок с рифленой насадкой) порции взбитых сливок по краям чизкейка. Достаньте из холодильника узоры из шоколадной глазури. Кончиком ножа аккуратно снимите узоры с вощеной бумаги и вставьте, стоя, в куколки. Подавать немедленно.

Еще рецепты вкуснейших шоколадных десертов…
• Рецепт шоколадно-малинового мусса для брауни Delight …
• Рецепт чизкейка с шоколадной помадкой и мятой …
• Рецепт фондю с апельсином и темным шоколадом …
• Рецепт вишневого пирога в шоколаде …
• Рецепт фруктовых кебабов в шоколаде …
• **Полный список лучших шоколадных десертов…**