Как приготовить кашу на молоке из кукурузной крупы: Кукурузная каша на молоке — пошаговый рецепт с фото
Кукурузная каша на молоке: рецепт жидкой каши
Кукурузная каша на молоке – одна из самых вкусных каш в меню на каждый день в большинстве семей. Начать день с тарелки кукурузной каши означает получить прилив энергии, сытости и в тоже время лёгкости на довольно продолжительное время — целый день.
Простая жидкая кукурузная каша традиционно варится на молоке, в Молдове и Абхазии кашу из кукурузной крупы чаще готовят на воде, долго уваривая крупу, до нужной густоты. В результате уваривания кукурузной крупы из каши готовится густая кукурузная мамалыга, похожая на пирог или запеканку, которую нарезают ломтиками и кушают, как домашний хлеб.
Читай: Как приготовить рисовую кашу на молоке — пошаговый рецепт с подробными фото.
Европейцы кукурузные зёрна готовят несколько иначе, нарезая густо-сваренную кашу (поленту) на кусочки и обжаривая её в масле.
Как приготовить кукурузную кашу? В рецепт классический не входят добавки, ведь каша из кукурузной крупы на молоке вкусна сама по себе.
Совет от Чудо-Повара. Кукурузную кашу для детей современные хозяйки готовят с добавлением замороженных ягод, сухофруктов, или свежих бананов, подобные вкусовые добавки в значительной мере разнообразят это простое блюдо.
Исключив добавление молока и масла, кукурузную кашу варят постную в Рождественский или Великий пост, каша из кукурузной крупы достаточно питательна без молока, в составе блюда высокое содержание клетчатки, витаминов и минералов.
Ингредиенты для каши из кукурузной крупы на молоке и воде: пропорции
- молоко – 2-2,5 стакана;
- вода – 3,5 стакана;
- кукурузная крупа (самая мелкая) – 1 стакан;
- соль;
- масло сливочное – 50 г;
- варенье, джем.
Как варить кукурузную кашу: рецепт
- Если не удалось купить мелкую кукурузную крупу, то измельчаем крупную в кофемолке.
- Затем промываем кукурузную крупу несколько раз водой.
- Далее перекладываем в кастрюльку из нержавейки и заливаем количеством воды, указанным в рецепте.
- После этого доводим воду и кукурузную крупу до кипения, уменьшаем огонь и варим до тех пор, пока не выпарится вся жидкость из крупы.
- Затем вливаем молоко, немного подсаливаем, перемешиваем и варим кукурузную кашу при слабом кипении до нужной густоты. Не забываем помешивать!
- Далее снимаем с плиты, заправляем молочную кашу из кукурузной крупы маслом, закрываем крышкой, укутываем кастрюлю большим полотенцем и оставляем на 15-20 минут для настаивания.
Кроме варки на плите, кашу из кукурузной крупы можно приготовить в глиняном горшочке с тыквой в духовке.
Как варить кукурузную кашу на воде
Рецепты кукурузных каш
admin
Содержание:1 Как правильно выбрать ингредиенты2 Кукурузная каша2.1 Ингредиенты2.2 Процесс приготовления2.3 Видео рецепта приготовления каши из кукурузной крупы на воде3 С чем подавать кукурузную…
Кукурузная каша – это всем известная, очень полезная еда. Ее можно есть всем: детям, пожилым и людям с проблемами пищеварительной системы, ведь она очень легкая и не приносит тяжесть организму. При этом в ней много растительного белка, ненасыщенных жирных кислот, кальция, калия, натрия, железа и фосфора. Также она богата на витамины А,В, С и Е. Ее рекомендуют употреблять людям, у которых проблемы с уровнем холестерина, сахарный диабет или аллергия. Весь этот набор полезностей и побуждает меня готовить эту кашу почаще для себя и детей. И самое приятное, что готовить ее оказалось очень легко. Когда я не знала, сколько нужно варить кукурузную кашу на воде, то боялась, что это будет занимать много времени по утрам.
Как правильно выбрать ингредиенты
- Для быстрого приготовления каши выбирайте крупу среднего помола, так как крупная будет долго вариться.
- Цвет крупы должен быть белый или желтый разных оттенков, но ни в коем случае не серый.
- Если вы купили крупу давно, и она у вас долго стояла в шкафу, то лучше ее не использовать. Она, скорее всего, потеряла свой вкус и запах.
Кукурузная каша
Кухонная техника: сито, кастрюля, ложка.
Ингредиенты
Кукурузная крупа | 1 стак. |
Вода | 4 стак. |
Процесс приготовления
- Для начала, крупу нужно очень хорошо промыть.
Для этого высыпьте ее в сито и промойте несколько раз под проточной водой.
- Теперь пересыпьте ее в кастрюлю и влейте воду.
- После закипания варите 20 минут, все время помешивая.
Видео рецепта приготовления каши из кукурузной крупы на воде
В этом видео девушка рассказывает, как приготовить кукурузную кашу на воде. Посмотрите и узнайте все нюансы того, как правильно варить кукурузную кашу на воде, и что в нее можно добавить.
С чем подавать кукурузную кашу
Кукурузная каша подходит для завтраков, обедов и ужинов, поэтому и приготовить ее можно по-разному.
Несколько советов
- Если хотите меньше стоять возле плиты, то залейте крупу кипятком.
- В конце приготовления можете добавить немного масла, чтобы каша была нежнее.
- Если вам нужно узнать, как варить рассыпчатую кукурузную кашу на воде, то ответ есть: просто добавьте на стакан меньше воды и варите, пока вся вода не испарится.
- Чтобы кукурузная каша получилась той консистенции, которой вы хотите, соблюдайте пропорции воды и крупы. Для жидковатой – 4:1, для рассыпчатой – 3:1.
- Чтобы каша была еще вкуснее, дайте ей постоять какое-то время.
Например, сварите кашу вечером, чтобы ею позавтракать.
Другие варианты
Очень нежная и вкусная получается кукурузная каша на молоке, поэтому, если вы собираетесь готовить для детей, то используйте этот рецепт. Готовить можно не только на плите – сделайте —кукурузную кашу в мультиварке—. Тогда вам не придется стоять над ней и все время мешать, что здорово экономит время. Еще вы можете приготовить другие овощные каши, например, тыквенную или гороховую, в которых очень много пользы. А еще все это очень вкусно, если знать, как правильно готовить.
У вас получилась вкусная каша? Как вы ее готовили и с чем подавали? Расскажите в комментариях, что вам понравилось, а что вы сделали по-другому.
Кукурузная каша — простое и необычное блюдо: рецепт с фото
Кукурузная крупа – это измельченные высушенные зерна кукурузы, которые сохранили полезные свойства злака. В кукурузной крупе содержатся железо, витамин А, Е, фолиевая кислота и множество других.
Чтобы сварить кашу из кукурузной крупы понадобится 30-40 минут. Необходимо взять крупу и воду в пропорции 1:4. На плите вскипятить ½ воды, всыпать крупу, варить 10 минут. Далее добавить еще жидкости. При разваривании кукурузная каша впитывает в себя много жидкости, поэтому важно следить, чтобы она не пересохла. Перед подачей добавить соль и сливочное масло. Подавать охлажденной, порезав на равные кусочки и украсив порубленной зеленью.
Кукурузную кашу можно приготовить и из свежей кукурузы. Отваренные початки разобрать на зерна и перемолоть блендером до однородности. Добавить соль, сахар, кипяченое молоко и масло.
Сладкая кукурузная каша на молоке
Кукурузная каша на молоке – полноценный завтрак, который зарядит энергией на весь день.
Ингредиенты:
- Кукурузная крупа – 1 стакан
- Молоко – 3 стакана
- Сахар – 3 ст.
- Соль – ½ ч.л.
- Сливочное масло – 20 гр.
Приготовление:
На средний огонь поставить толстостенную кастрюлю и вылить молоко. В теплое молоко высыпать крупу. Спустя 10 минут добавить соль и сахар. Варить постоянно помешивая в течение 30 минут. При необходимости во время варки добавить молоко или воду. После выключения плиты добавить в кашу масло и дать настояться в течение 15 минут. Подавать с ягодным вареньем.
Кукурузная каша с нежной тыквой
Необычный способ разнообразить свой ежедневный рацион – добавить в меню кашу с тыквой. Такое блюдо отлично подойдет для ужина или завтрака. А оставшуюся вчерашнюю кашу можно разогреть в духовке и подать как запеканку, полив сгущенным молоком или вареньем.
Ингредиенты:
- Кукурузная крупа мелкого помола – 1 стакан
- Тыква – 1 стакан
- Вода – 1 стакан
- Молоко – 1 стакан
- Сахар – 4 ст.
л.
- Соль – по вкусу
Приготовление:
Тыкву очистить и порезать на кусочки средней величины. Выложить в сотейник и добавить 2 ст.л. ложки сахара, потушить тыкву в течение 10 минут. Кукурузную крупу залить молоком и поставить на средний огонь. Варить в течение 10 минут, после добавить тыкву, сахар и посолить. Варить еще 10 минут. После выключения добавить кусочек сливочного масла. Дать настояться каше перед подачей. Порционно добавить в кашу финиковый сироп или мед. Приятного аппетита!
Чем меньше будет помол крупы, тем нежнее получится каша и времени на варку уйдет значительно меньше.
Кукурузная каша с тушеной говядиной
Сытное самостоятельное блюдо на первое или второе.
Ингредиенты:
- Кукурузная крупа – 200 гр.
- Вода – 500 мл.
- Тушеная говядина – 250 гр.
- Морковь – 1 шт.
- Помидор – 1 шт.
- Лук – ½ луковицы
- Подсолнечное масло – 2 ст.л.
- Соль по вкусу
- Специи по вкусу
Приготовление:
Кукурузную крупу промыть при необходимости, залить водой и варить до состояния аль-денте.
Лук и морковь измельчить на терке, помидор порезать маленькими кубиками. Сделать зажарку из овощей на растительном масле. Выложить в зажарку тушеную говядину, далее выложить в сковороду крупу. Перемешать, добавить соль и специи, тушить еще 20 минут. Подавать кашу горячей.
Итальянская полента из кукурузной крупы с сыром
Итальянское блюдо, которое поразит своей простотой и необычным вкусом. Томатный или грибной соус станет настоящим украшением поленты.
Ингредиенты:
- Кукурузная крупа – 200 гр.
- Сыр твердый – 200 гр.
- Масло сливочное – 1 ст.л.
- Свежая зелень – 2 пучка
- Соль – по вкусу
Приготовление:
Крупу залить водой в пропорции 1:3, варить на среднем огне до готовности в течение 20 минут, посолить. Слить воду с готовой каши. Добавить масло и измельченную зелень. Противень смазать маслом и выложить кашу, тщательно примять и разровнять. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке в течение 10 минут. Посыпать натертым сыром и выпекать еще 5 минут. Порезать на порционные кусочки и подавать горячей. Соус к поленте подойдет абсолютно любой. Экспериментируйте! Приятного аппетита!
Если добавить к поленте начинку из фарша, то получится полноценный пирог.
Мамалыга — кукурузная каша по — молдавски
Мамалыга – национальное молдавское блюдо из кукурузной каши. Отличный гарнир к рыбе, мясу или овощам на гриле.
Ингредиенты:
- Кукурузная крупа – 300 гр.
- Вода – 600 мл.
- Сливочное масло – 50 гр.
- Соль – 1/2 ч.л.
Приготовление:
Налить воду в кастрюлю с толстым дном, довести до кипения, добавить сливочное масло и всыпать крупу. Добавить соль. Варить тщательно перемешивая крупу в течение 30 минут. Добавить специи. Чтобы каша впитала остатки воды необходимо закрыть кастрюлю плотно крышкой и укутать. Подавать порезав на кусочки.
Кукурузная каша с грудинкой и сливками
Сытное блюдо из кукурузной крупы с грудинкой и сливками можно подать как закуску.
Ингредиенты:
- Кукурузная крупа – 250 гр.
- Овощной или мясной бульон – 700 мл.
- Грудинка – 200 гр.
- Сливки – 100 гр.
- Соль по вкусу
Приготовление:
Залить крупу заранее приготовленным бульоном и поставить на плиту, варить до готовности. Посолить. Грудинку измельчить и выложить на сковороду, обжарить на среднем огне до золотистого цвета, после добавить в сковороду сливки. Добавить в сковороду отваренную крупу и перемешать. Подавать с салатом из свежих овощей.
Кукурузная каша с гренками и жареным луком по-французски
Чтобы вкус кукурузный каши на воде стал ярче можно добавить жареный лук и гренки. Такой гарнир можно подать на праздничный стол.
Ингредиенты:
- Кукурузная крупа – 300 гр.
- Вода – 1 литр
- Лук – 2 шт.
- Багет – 1 шт.
- Сливочное масло -2 ст.л.
- Растительное масло – 2 ст.л.
- Зелень свежая
- Соль специи по вкусу
Приготовление:
Кукурузную крупу отварить до готовности, в зависимости от сорта и размера кукурузная крупа варится от 5 до 30 минут. Лук очистить и порезать на маленькие кусочки, разогреть в сковороде масло и опустить в нее лук, обжаривать до золотистого цвета. Хлеб нарезать кубиками, обжарить в сливочном масле до хрустящей корочки. Вареную крупу откинуть на дуршлаг, добавить соль и лук, мелко порезанную зелень. Подавать с гренками.
Ароматный плов из кукурузной крупы с курицей
Если у вас под рукой не оказалось риса, вы можете приготовить на ужин плов из кукурузной крупы. Оригинальное решение придется по вкусу вашим домочадцам.
Ингредиенты:
- Кукурузная крупа – 250 гр.
- Овощной бульон – 700 мл.
- Куриное филе – 200 гр.
- Морковь – 1 шт.
- Лук репчатый – 1 шт.
- Растительное масло – 3 ст.л.
- Соль по вкусу
- Тимьян, чабрец, перец по вкусу
Приготовление:
Куриное филе порезать на кусочки средней величины. Морковь натереть на терке или порезать маленькими кубиками. Лук измельчить. В кастрюле или глубокой сковороде с толстым дном обжарить лук и морковь на растительном масле 10 минут, добавить филе курицы и обжаривать в течение 10 минут, влить бульон, перемешать. После закипания бульона всыпать крупу. Накрыть крышкой. Томить в течение 30-40 минут, периодически вливая бульон. Перед выключением добавить специи и соль. Дать настоятся 10-20 минут. Подавать плов с овощами и зеленью.
Кукурузная каша на завтрак в мультиварке
Приготовление каши не займет у вас много времени, благодаря мультиварке, поэтому вы с легкостью можете побаловать себя и близких кукурузной кашкой на молоке на завтрак.
Ингредиенты:
- Кукурузная крупа – 100 гр.
- Молоко – 200 гр.
- Вода – 100 гр.
- Сахар – по вкусу
- Соль – по вкусу
- Фрукты – по вкусу
Приготовление:
Кукурузную крупу промыть, залить водой, добавить молоко. Посолить и добавить сахар. Перемешать и поставить в мультиварку на режим «Молочная каша». При необходимости потомить кашу в режиме «Подогрев». Подавать кашу теплой, украсив свежими или консервированными фруктами.
Кукурузная каша с брокколи и цветной капустой
Витаминный гарнир, который прекрасно сочетается и с рыбой и с мясом.
Ингредиенты:
- Кукурузная крупа – 200 гр.
- Бульон – 500 мл.
- Соль и специи по вкусу
- Брокколи – 100 гр.
- Цветная капуста – 100 гр.
- Сливочное масло
Приготовление:
Отварите брокколи и цветную капусту. Отдельно сварите кукурузную кашу. Добавьте соль и специи. Капусту порежьте на маленькие кусочки и вмешайте в кашу. Добавьте сливочное масло. Готово.
Кукурузная каша с сухофруктами и изюмом
Прекрасный вариант для диетического или постного десерта. Каша получается очень сладкой и ароматной.
Ингредиенты:
- Кукурузная крупа – 250 мл.
- Молоко – 500 мл.
- Изюм – 50 гр.
- Курага – 50 гр.
- Сахар – 3 ст.л.
- Соль – ½ ч.л.
Приготовление:
Кукурузную крупу залить молоком и варить до готовности 30 минут. Периодически помешивая. За 10 минут до выключения добавьте промытые сухофрукты и изюм.
Сырная кукурузная каша в мультиварке
Вкусная несладкая каша с сыром – питательное блюдо с нежным вкусом.
Ингредиенты:
- Кукурузная крупа – 200 гр.
- Вода – 500 мл.
- Сыр твердых сортов – 200 гр.
- Соль – пару щепоток
Приготовление:
Сыр натереть на крупной терке, в чаше для мультиварке смешать крупу и сыр, залить водой. Варить в режиме «Каша» в течение 1 час 20 минут. Посолить.
Можно добавит молоко и сахар, тогда получится сладкий вариант гарнира.
Великолепная кукурузная полента с грибами в духовке
Приготовить деликатесное блюдо в домашних условиях очень просто.
Ингредиенты:
- Кукурузная крупа – 200 гр.
- Бульон – 900 мл.
- Грибы – 200 гр.
- Сыр – 100 гр.
- Лук – 1 шт.
- Чеснок – 3 зубчика
- Оливковое масло – 3 ст.л.
- Белое вино – 1 ст.л.
Приготовление:
Лук и чеснок очистить и измельчить. Обжарить лук и чеснок на оливковом масле, добавить грибы. Обжаривать 10 минут. После добавить вино и тушить до выпаривания.
Кукурузную крупу залить водой, добавить соль и варить до готовности. Готовую поленту выложить на противень. Сверху выложить тертый сыр, следом обжаренные грибы. Выпекать 20 минут при 180 градусах.
Кукурузная «пицца» с овощами и сыром
Детям обязательно понравится такой кулинарный изыск, согласитесь кушать пиццу намного веселее чем кашу.
Ингредиенты:
- Кукурузная крупа – 150 гр.
- Вода – 600 мл.
- Помидоры – 3 шт.
- Сыр – 200 гр.
- Шпинат – 100 гр.
- Зелень по вкусу
Приготовление:
Крупу залить водой и варить до мягкости в течение 30-40 минут. Важно чтобы каша впитала в себя всю воду. Готовую остывшую кашу выложить на противень и разровнять. Помидоры порезать колечками, шпинат и зелень измельчить. Сыр натереть на мелкой терке. На кашу выложить зелень и помидоры, сверху посыпать сыром. Запекать в духовке 15 минут при 200 градусах.
Быстрая кукурузная каша «Минутка»
Секрет приготовления быстрой кукурузной каши очень прост – ее готовят из кукурузной муки.
Ингредиенты:
- Кукурузная мука – 100 гр.
- Молоко – 200 гр.
- Сахар, соль по вкусу
- Сливочное масло – 20 гр.
Приготовление:
В кастрюлю засыпать кукурузную муку и залить молоком, поставить на средний огонь и варить до закипания. Добавить соль и сахар, сдобрить маслом. После выключения, настоять кашу еще 10 минут. Подавать теплой с фруктами или вареньем. Приятного аппетита!
Кукурузную муку можно сделать из крупы более крупного помола, аккуратно размельчив ее в кофемолке.
Каша кукурузная в мультиварке на молоке рецепт
«Царицей полей» она была недолго, в эпоху Хрущева. Но царицей столов может быть и сегодня! Сложно найти более полезную и менее калорийную крупу, чем кукуруза. Она содержит всего 98 Ккал, что многократно меньше чечевицы, гороха, овсянки. Она питательная и богата долгими углеводами. Она насыщает малым объемом и длительно обеспечивает чувство сытости. И наконец, она прекрасно чистит кишечник, что незаменимо для здорового питания.
Особенности приготовления
Техника приготовления кукурузной каши в мультиварке отличается от готовки в кастрюле. Главный принцип процесса — простота. Не нужно перемешивать и переживать, что кашка пригорит. В умной «скороварке» Панасоник или Филипс этого не случится! Не нужно долго томить ее до упаривания или дробить мелко, чтобы разварилась быстрее. Интеллектуальные режимы агрегата выполнят за вас ответственную работу.
Рекомендуем посетить наш проект с пошаговыми рецептами для мультиварки.
Вот несколько тонкостей приготовления блюда.
- Используйте режим «Каша». В каждом агрегате он свой. Например, мультиварка Витек готовит крупу за 50 минут, а Редмонд — за час. Есть модели с временем приготовления до 2 часов.
Рекомендуем этого времени придерживаться. Дело в том, что период готовки каши в них четко регламентирован. Изначально агрегат прогревает содержимое до 100 градусов, затем снижает температуру и томит кашку при 90 градусах. В конце приготовления он может полностью отключать тен (например, так поступает мультиварка Поларис), выжидать немного до упаривания содержимого и только потом подавать сигнал. В течение продуманного производителем времени крупа проходит несколько стадий обработки, и каша получается идеальной.
- Сократить время позволит «Мультиповар». Если в вашем агрегате есть такая функция, можно уменьшить длительность приготовления. Кукурузная каша в мультиварке получится рассыпчатой, если вы изначально пропарите ее в режиме «Крупа» 25 минут. А затем в режиме «Мультиповар» при высокой температуре в 150° 10 минут. Такая техника обеспечит крупе мягкость, а каше — рыхлую консистенцию.
- Добавляйте жидкость по требуемой консистенции. Для гарнира необходима каша рыхлая, рассыпчатая.
Чтобы получить ее, потребуется использовать 3 стакана воды. Для молочного блюда к завтраку, особенно для ребенка, необходима более жидкая консистенция, кашка-размазня. Такую позволяют получить 4 стакана жидкости.
- Не оставляйте блюдо на подогреве. Если этого не указывает производитель к конкретной модели мультиварке, оставлять готовую кашу после сигнала не следует. Особенность кукурузной крупы в том, что она быстро загустевает. Даже если вы добавили достаточно жидкости, постояв всего час, каша может превратиться в густой ком. Поэтому накладывайте ее в тарелки сразу, как она будут готова.
В ряде моделей мультиварок предлагается режим «Молочная каша». Он готовит блюдо быстро — за 30 минут. В пароварке этого времени достаточно для среднего проваривания кукурузную крупы, то есть крупинки останутся жесткими. Такая консистенция не подходит для малышей, поэтому для них крупу желательно предварительно размалывать в кофемолке до состояния муки. Также можно выдержать молочную кашу в мультиварке 15 минут на прогреве.
Рецепт с молоком
Самый нежный вкус получает кукурузная каша на молоке. Она настолько изысканная, что профессиональные кулинары при приготовлении, например, поленты, добавляют в крупу при варке сливки, хотя классический рецепт этого не предусматривает.
Каша идеальна к завтраку. Кукуруза, богатая клетчаткой, запустит работу пищеварительного тракта. А долгие углеводы длительно сохранят чувство сытости. Молоко, как поставщик кальция, поддержит рост костной системы у детей. Поэтому готовьте такую кашку на завтрак для всей семьи. Бодрость и здоровье вам обеспечены!
- кукурузная крупа — 1 стакан;
- молоко — 2 стакана;
- вода — 1 стакан;
- сахар — 1 ст. ложка;
- сливочное масло — 50 г.
- Выложите промытую крупу в чашу. Добавьте сливочное масло.
- Протомите в режиме «Выпечка» 10 минут.
- Всыпьте сахар, влейте молоко, воду.
- Включите режим «Каша».
- Подавайте сразу после приготовления.
В рецепте используется предварительное томление крупы со сливочным маслом. Благодаря этому кашка получает роскошный сливочный вкус, богатую палитру молочных оттенков. В зависимости от температуры добавляемой жидкости вы можете получить разную консистенцию блюда. Жидкой получится кашка, если залить ее хорошо прогретым молоком с водой. Густой и тягучей будет блюдо при добавлении холодной жидкости.
Скрасить самый нежный вкус позволят классические «дополнения к завтраку». В домашней кухне незаменимо варенье, которое исключает добавление сахара в начале приготовления. Подойдет мед и сладкие свежие ягоды. Зимой витамины найдутся в ягодах замороженных (необычной и вкусной получается кукурузная каша с черной смородиной), бананах и яблоках. Конечно, не забывайте про изюм и курагу, которые следует предварительно выдержать в горячей воде.
Оригинальные рецепты
Предлагаем вам приготовить кашу из кукурузной крупы с тыквой и мясом. Первая подойдет к завтраку. Она не только сытная, но и невероятно полезная. Ведь тыква дополнит действие кукурузы по усилению перистальтики кишечника, улучшит выведение шлаков из организма. Мясное блюдо вовремя подоспеет к ужину, ведь в кулинарной помощнице и мясо, и крупа готовятся очень быстро.
Эта кашка обладает осенним колоритом, яркая на вкус и по цвету! Она зарядит солнечным настроением хмурым осенним утром.
- крупа кукурузная — 1 стакан;
- тыква — 300 г;
- молоко — 2 стакана;
- вода — 1 стакан;
- сливочное масло — 50 г;
- сахар, соль.
- Очистите тыкву, нарежьте мякоть кубиками, выложите в чашу.
- Промойте крупу, выложите на тыкву.
- Влейте молоко, воду.
- Добавьте соль, сахар.
- Включите режим «Молочная каша» на 30 минут.
- Оставьте блюдо «дойти» после сигнала 15 минут.
Благодаря тыкве кашка не так густеет, как обычное блюдо. Поэтому ее можно хранить в холодильнике и есть на следующий день. Длительность хранения не должна превышать 2 суток.
Сытный ужин, который позволяет не беспокоиться ни о мясных компонентах, ни о гарнире. Процесс приготовления происходит одновременно. В нашем рецепте предлагается свинина, но аналогично можно готовить курицу, баранину. Говядина доходит «до кондиции» дольше, поэтому ее перед закладкой крупы необходимо протушить 50 минут.
- свинина — 600 г;
- кукурузная крупа — 2 стакана;
- вода — 4 стакана;
- лук — 1 крупная головка;
- специи (паприка, майоран;
- соль.
- Нарежьте филе кусочками.
- Выложите в разогретое масло в режиме «Поджаривание». Обжарьте до золотистого цвета.
- Очистите, измельчите лук. Добавьте его к мясу. Обжаривайте 7 минут.
- Всыпьте промытую крупу, влейте прогретую воду.
- Установите режим «Каша».
И молочная кукурузная каша в мультиварке, и мясное полноценное блюдо готовятся очень просто. Попробуйте наши рецепты к завтраку и вкусному ужину на каждый день!
Рецепт кукурузной каши в мультиварке Поларис
Каши – это именно те блюда, которые готовить достаточно просто, а вот пользы от их употребления очень много. Уникальной по составу и вкусной является кукурузная каша. Она универсальна в приготовлении и довольно питательна. Существует немалое количество различных рецептов: на молоке, воде, с сухофруктами, с мясом и с другими добавками. Не менее вкусной получается сваренная кукурузная каша в мультиварке Поларис.
О блюде
Блюда из кукурузной крупы, приготовленные в мультиварке Поларис, полезны не только для детей, но и для взрослых. Благодаря содержанию в данном продукте большого количества клетчатки, а также различных микроэлементов и витаминов группы В, каша получается очень сытной, вкусной и максимально питательной. А отсутствие злакового белка и глютена делают такое блюдо гипоаллергенным, что позволяет вводить его в качестве прикорма малышам до года.
Большое содержание калия в кукурузе является полезным для подростков и пожилых людей. Ведь калий – это необходимый элемент для правильной работы сердечно-сосудистой системы.
Кукурузная каша, сваренная в мультиварке Поларис, может стать хорошим блюдом для тех, кто желает избавиться от лишнего веса. Она питательная, сытная, но в то же время – малокалорийная.
Советы по приготовлению
Несмотря на все питательные свойства такого блюда, особое внимание следует уделить именно выбору самой крупы. Ведь она имеет ограниченный срок и особые условия хранения. Чтобы приготовить вкусную кашу, необходимо придерживаться таких советов:
- кукурузную крупу следует правильно хранить в сухом и прохладном месте;
- для обычной каши следует выбирать крупу среднего помола, а для приготовления детского прикорма стоит отдать предпочтение более мелкой крупе;
- перед варкой крупу замачивать не следует, требуется лишь тщательно ее промыть.
В классическом рецепте соотношение жидкости и крупы составляет 1:4, а для более жидкой консистенции можно взять соотношение продуктов – 1:6.
Стандартным вариантом приготовления считается именно вариант на воде, но наиболее вкусной все же является каша, сваренная в мультиварке Поларис на молоке.
Кукурузная каша на молоке
Здравствуйте, дорогие хозяйки! Сама не знаю почему, но в нашей стране, кукурузная каша не пользуется большой популярностью. Хотя, салаты с кукурузой готовят многие. Сегодня, вашему вниманию, я хочу представить рецепт приготовления кукурузной каши на молоке. Готовить эту кашу до безобразия легко, тем более, что варить мы ее будет в мультиварке. Кукурузная каша на молоке по классическому рецепту, получается вкусная, сытная, ароматная и необычное. Мне очень нравится ее послевкусие, так как оно мне напоминает сладкие кукурузные палочки. Надеюсь, вы обязательно приготовить кукурузную кашу по моему рецепту.
- Кукурузная крупа – 1 мульти стакан;
- Молоко – 2.5 мульти стакана;
- Вода – 1.5 мульти стакана;
- Сахарный песок – 1 столовая ложка;
- Соль – 1 щепотка;
- Сливочное масло – 30 грамм.
Процесс приготовления рецепта
Чтобы приготовить кукурузную кашу, мы будем использовать кукурузную крупу, молоко, воду, сахарный песок, соль и сливочное масло.
В чистую кастрюлю кладем чистую кукурузную крупу.
Далее, вливаем в нее холодное молоко.
Затем, вливаем холодную воду.
В самом конце мы добавляем сахарный песок и соль. На мультиварке, ставим режим «Молочная каша».
Когда каша будет готова, мы добавляем в нее кусочек сливочного масла, и все быстро перемешиваем. Затем, мы можем кашу разложить по тарелкам. Приятного аппетита!
Как сварить кукурузную кашу на молоке в мультиварке
Каша из кукурузной крупы на молоке с маслом или фруктам — очень полезное и вкусное блюдо для завтрака всей семьи. Она богата необходимыми для организма витаминами, способна выводить токсины и не вызывает аллергии. Большинство специалистов рекомендуют использовать кашу в качестве прикорма для детей до года.
Ингредиенты | Количество | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
крупа из кукурузы – | 2 мерных стакана | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
свежее молоко – | 200 миллилитров | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
масло натуральное сливочное – | по вкусу | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
сахар – | по вкусу | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Время приготовления: 50 минут | Рецепт каши из кукурузной крупы
Время приготовления: 1 час. Калорийность: 120 ккал/ 100 грамм.
Молочная каша с сухофруктами
Время приготовления: 1 час 20 минут. Калорийность: 120 ккал/ 100 грамм.
Читайте как приготовить вкусный песочный пирог с яблоками. Вкусное и сытное блюдо — макароны с мясом в духовке, домашний рецепт. Как приготовить невероятно вкусную тушеную капусту с рисом и мясом. Как готовить блюдо с чёрной смородиной в мультиварке
Время приготовления: 40 минут. Калорийность: 115 ккал/ 100 грамм.
Советы
Кукурузная каша на молоке в мультиварке — это универсальной блюдо, которое сочетается не только с сахаром, фруктами и ягодами, но и мясом, рыбой. Её можно есть в качестве полезного завтрака или добавлять как гарнир к основному блюду. Несмотря на низкую калорийность, она в небольших количествах вызывает чувство насыщения, которого хватает на несколько часов. А кулинарные фантазии хозяйки не оставят равнодушным никого из членов семьи! “ Тонкости приготовления кукурузной каши на молоке в мультиварках Редмонд и Поларис. Несколько рецептов с фото и пошаговые инструкции к действию.О полезности кукурузной каши можно рассказывать долго. Занятых хозяек выручит процесс приготовления в мультиварке – соединить все ингредиенты и через короткое время получить ароматную свежую кашу, которая понравится и детям, и взрослым. Детская кукурузная каша в мультиварке ПоларисРазмазня из кукурузных злаков не вызывает аллергических реакций и быстро усваивается организмом благодаря высокому содержанию клетчатки. Ее полезно готовить для детей с самого раннего возраста. Набор продуктов (на 2 порции):
Смешиваем компоненты
Запускаем мультиварку
К столу каша подается в глубоких тарелках, малышам добавляют свежие ягоды, деткам постарше – кусочки шоколада. Готовим кукурузную кашу в мультварке Поларис. ВидеоКаша кукурузная на молоке с брусникойЗлаковые каши на молоке становятся еще полезнее, если добавить к ним ягоды, богатые витамином С. Набор продуктов (на 6 порций):
Смешиваем компоненты
Загружаем мультиварку
В глубокую тарелку выложите готовую кашу. Сверху украсьте ягодами и медом. Кукурузная каша с тыквенными кусочками на молокеКаша из мелко помолотых кукурузных зерен с добавлением тыквенной мякоти и молока обладает нежным вкусом и приятным ароматом. Набор продуктов (на 5 порций):
Смешиваем компоненты
Загружаем мультиварку
К столу кашу с тыквой подают с медом и клубничным вареньем. Видео-рецепт молочной кукурузной кашиКукурузная каша с молоком в мультиварке РедмондВарить кашу в мульте не только полезно, но и чрезвычайно удобно. Набор продуктов (на 6 порций):
Смешиваем компоненты
Заполняем емкость мультиварки
Подается на завтрак или полдник с фруктами, вареньем или ягодным сиропом.
Поделитесь с друзьями Так же читайте лучшее за неделю на сайте:Кукурузная каша рецепты, как варить кукурузную кашу на молоке, на водеДля каждого из нас каша — это «второй хлеб». Ведь это блюдо, которое в нашу повседневную жизнь вошло еще с младенчества. Кукурузная каша – замечательное оригинальное и традиционное блюдо, так как является и обедом, и ужином, и гарниром и может быть основным блюдом. Ведь нет такой хозяйки, которая бы не знала, как варить молочную кукурузную кашу, кашу гречневую, пшенную или рисовую. Каши наши предки — славяне готовили еще с незапамятных времен, так как они в рационе древних людей имели немаловажное значение, равно, как и в их повседневных и других ритуалах. Хотя за последние годы популярность каш небольшая, такое незатейливое и простое блюдо хоть 1 раз в неделю, но готовят практически в каждой семье. Кроме каш, как основного блюда, их еще добавляют в супы. Кашами наши хозяюшки любят фаршировать рыбу и мясо. К тому же из каш мы получаем превосходные десерты. Именно из каш молодые мамочки начинают прикорм своих грудничков. У многих народов мира именно каша считается национальным блюдом, и неважно, как она приготовлена. Например, англичане очень любят есть овсяную кашу, для азиатов, как известно рис является «вторым хлебом», тапиока и кукурузная каша – это основной рацион южноамериканских индейцев. Все ученые исследования уже давно установили, что большинство круп, которые пригодны для приготовления обычных каш, содержат все минералы и витамины, которые так необходимы человеку. Кроме того они являются самым важным источником клетчатки. Кукурузная каша, кроме аминокислот, богата железом, кремнием, витаминами А, Е, клетчаткой, а также группы В. Каша всецело способствует выводу вредных токсинов из организма, а также опасных радионуклидов для жизнедеятельности. Давно замечено, что именно в тех странах, где кукурузная каша – основное национальное блюдо (например, в Молдавии и Румынии –мамалыга, как они еще ее называют), ниже процент заболеваний сердечно – сосудистой и кровеносной системы человека. Как правильно варить кукурузную кашу?Кукурузная крупа включает очень много кремния, положительно влияющего на крепость зубов. К тому же кукурузная крупа из организма выводит лишние жиры, она малокалорийна. В тех странах, где блюда из кукурузной муки и крупы, более других распространены например, мамалыга, как в Молдове и Румынии, люди очень мало болеют заболеваниями сердца и всей сердечно – сосудистой системы. Как варить кашу? Очень просто. К тому же рецепт ее приготовления несложный: Заложить в кипящее молоко соль и сахар, засыпать в молоко крупу ( необходимо на 300 грамм молока кукурузной крупы примерно 5 столовых ложек). Каша должна кипеть на медленном огне, не забывайте ее все время помешивать, минуток 5 или 6. Затем все это накрыть крышкой. Ваша каша будет готова уже через 15 минут. Кукурузную кашу, если густовато получилось, можно развести фруктовым пюре, йогуртом или обычным молоком. Для всей семьи, в качестве основного блюда, можно и на каждый день вкусной добавкой для каши может послужить поджарка из красных помидорчиков, лука, перца или не слишком соленого сыра, типа сыра сулугуни, который кусочками добавляют уже прямо в кастрюлю в конце варки. Кукурузную кашу можно просто на воде сварить вместе с солью. А перед самой подачей заправить ее маслом и сливками, подавать кашу можно с брынзой фета. Просто изумительная каша получается с тыквой. Как варить кукурузную кашу с черносливомДля приготовления Вам понадобится такие ингредиенты:— 320 грамм кукурузной крупы, — 200 грамм чернослива, — 25 грамм сахара, — 800 грамм воды, — соль — по вкусу, — 40 грамм масла сливочного. Рецепт приготовления:Чернослив хорошо промываем, отвариваем его, а затем оставляем в отваре, чтобы набух. Затем сливаем полученный отвар, соединяем его с водой, доводим до кипения, всыпаем кукурузную крупу и варим до готовности, слабо помешивая и при несильном кипении. Только в конце варки добавляем сахар и соль. Уже готовую полученную кашу подаем, поливая ее растопленным маслом. Сверху на кашу выкладываем набухший чернослив. Как варить кукурузную кашу с яйцомДля приготовления Вам понадобится такие ингредиенты:— 80 грамм кукурузной муки, — 170 грамм воды, — 10 грамм сахара, — 25 грамм топленого масла, — яйцо. Рецепт приготовления:В кипящую воду добавляем сахар, соль, туда же засыпаем просеянную муку через сито, однако старайтесь не размешивать, пока вода не закипит вновь. Поверхность каши после этого аккуратно сгладить, посуду, в которой варилась каша, закрыть крышкой, чтобы дать каше как следует на слабом огне упреть в течение двенадцати минут. Варить кукурузную кашу не раньше, чем за двадцать минут до подачи, лучше небольшими порциями. Все это необходимо выполнить именно таким образом, так как если наварить много каши, то при длительном ее хранении каша становится невкусной и очень черствой. Кашу лучше всего подавать в горячем виде, к ней в отдельности подать заранее растопленное масло, в которое, при желании можно добавить сваренное вкрутую, рубленое яйцо. Можно вместо масла нарезать поджаристое сало с луком, сыр, натертый на терке, брынзу или копченую грудинку. Кукурузная каша с сухофруктамиДля приготовления Вам понадобится такие ингредиенты:— 1 стакан кукурузной каши, — по 2 стакана воды и молока, — по 100 грамм, — по 100 грамм масла, — 2 ст. Рецепт приготовления:Промываем в теплой воде курагу и изюм, далее нарезаем их кубиками. Молоко соединяем с водой, доводим до кипения, добавляем сахар, соль, постепенно всыпаем кукурузную крупу, помешивая все время, чтобы не было никаких комочков. Варим кашу пятнадцать минут, пока она полностью не загустеет. Сваренную кашу перекладываем в глиняный или чугунный горшок ( можно использовать маленькие порционные горшочки), перекладывая кашу кусочками сливочного масла и сухофруктами. Затем горшочек накрываем крышкой и поставим в духовку, разогретую предварительно не больше, чем на 90С духовку на один час. Дать каше упреть. Готовим вкусную мамалыгуМамалыга — это национальное румынское блюдо, у которого очень богатая история. О мамалыге, как оказалось, было еще известно до открытия Колумбом Американского континента. Именно из этого контингента к нам была завезена кукуруза, которая и является основой основ для этого блюда. Для приготовления Вам понадобится такие ингредиенты:— 250 грамм брынзы, — 500 грамм кукурузной муки, — 200 грамм почеревка, — полтора литра воды, — по вкусу соль. Рецепт приготовления: Этапы приготовления мамалыги: Вначале подготовить продукты. Вливаем в чугунный казан воду, доводим ее до кипения, добавляем соль. Далее всыпаем столовую ложку кукурузной крупы, чтобы несколько уменьшить кипение воды, тоненькой струйкой затем всыпаем туда оставшуюся крупу. Мелко порезать почеревок, который затем обжарить на сковороде до тех пор, пока хотя бы наполовину жир не вытопится. Брынзу далее натираем на терке. Сваренную мамалыгу режем на ломтики, сверху кладем шкварки и поливаем ее вытопленным жиром. Отдельно до каши подать брынзу. Кукурузная каша на воде:Кукурузную крупу тщательно промыть. В кастрюлю далее налить воду, поставить ее на плиту и вскипятить. После того, как вода закипит, можно всыпать крупу, перемешать ее и вновь довести до кипения. Как варить кукурузную кашу ребенкуКукурузная каша всегда была и есть самой полезной и самой лучшей, так как она богата всеми необходимыми для нас белками и углеводами, несмотря на то, что в ней не так много, но все же присутствуют, минеральные вещества и витамины. Так, благодаря всем своим недостаткам, как может, на первый взгляд, нам показаться кукурузная каша – это диетический, низкокалорийный продукт. Поэтому каша отлично усваивается малышами, каждый раз успокаивая их беспокойные животики. Вам понадобится: 50 грамм кукурузной крупы, по 80 миллилитров воды и молока, сливочное масло, немного сахара и соль добавить по вкусу. Как варить кукурузную кашу ребенкуПеред тем как мы с вами разберемся, как варить кукурузную кашу ребенку, давайте немного поговорим о том, чем же так полезна и питательна кукурузная каша, сколько ее необходимо давать ребенку в день и с какими ингредиентами. Кукурузную кашу в прикорм вводить следует только после гречневой и рисовой каш, не раньше, чем через девять месяцев. Кукурузная каша глютен не содержит, а это для аллергических деток очень важно. Кукурузная каша для маленьких деток является самой усвояемой, низкокалорийной кашей. Теперь, перейдем уже непосредственно к тому, как сварить кукурузную кашу ребенку, и сколько на это следует потратить времени. Кукурузную крупу измельчаем в кофемолке, и, таки образом, получаем из крупы муку. Затем варим кашку так само, как и кашу манную, только молоко не берем, а стаканчик воды на четыре столовых ложки кукурузной муки (без верха). Старайтесь в кашу сахар не класть. Вместо него можете в кашу добавить тертое на мелкой терке яблоко или размятый банан. Можно в уже готовую кашу добавить чуточку грудного молока, если это каша предназначена для грудничка, или готовые смеси. Масло тоже можно добавить, но немного, грамм пять. Как варить кукурузную кашу грудничкуДля этого взять необходимое количество кукурузной крупы, как следует ее промыть. Воду брать в большом количестве, в пять раз превышающем кукурузную крупу. Так, например, на пол 200- граммового стакана кукурузной крупы необходимо взять 3 стакана кипяченой воды. Готовую кукурузную кашу достаем, остужаем и с помощью блендера перемалываем.В еще горячую кашу добавляем сливочное топленое масло. Ребенку молочко необходимо всегда, поэтому советуем добавить в кашу немного грудного материнского молока, можно смеси. Вкусная каша будет и с протертым яблочком, и с бананом. Как варить кукурузную крупу — простые и популярные способыКукурузная крупа — уникальный продукт, который при своей бюджетной цене обладает множеством полезных свойств. В неё не содержится глютен, поэтому её можно вводить в рацион детского питания, а вот витаминов в крупе достаточное количество. Из кукурузной крупы готовят известное блюдо — кашу. Её варят в кастрюле, в мультиварке, в микроволной печи и даже в глиняном горшочке.
Полезные факты о кукурузной крупе и каше
Секреты и рекомендации
Как варить кукурузную кашу на водеБлюдо приготовленное с добавлением воды содержит минимальное количество калорий, поэтому её нередко кашу вводят в рацион диетического питания. Подают кашу к столу как самостоятельное блюдо или в качестве гарнира к рыбе и мясу. Нам понадобится:
Приготовление:
Кукурузная каша на молоке с тыквойСладкая и ароматная тыква отлично сочетается с кукурузной крупой и украшает привычные блюда, которые из дня в день подают на завтрак. Ингредиенты:
Процесс готовки каши:
Полезно знать. Варить кашу можно на обезжиренном молоке. По вкусу блюдо ничуть не уступает каше на жирном молоке, но при этом получается менее калорийным, его можно кушать тем, кто придерживается диеты.
Как варить кукурузную кашу в мультиваркеЧтобы приготовить полезное и вкусное блюдо быстро и в любое удобное время, лучше всего готовить его в мультиварке. Если в вашем устройстве имеется функция «отложенный старт», то это просто замечательно. Мультиварка самостоятельно включится в утренние часы и сварит для вас кашу, пока вы ещё отдыхаете. А проснувшись утром, вас на кухне будет ждать наваристая, аппетитная каша из кукурузы. Итак. Ингредиенты для блюда:
Приготовление:
Полезно знать. При готовке в мультиварке с отложенным стартом, наливайте в чашу только воду. Нельзя добавлять молоко и сливочное масло. Эти продукты за ночь испортятся и готовое блюдо придёт в негодность — кашу придётся выбросить.
Как варить кукурузную кашу в микроволновой печиНе поверите — кашу из кукурузы можно готовить в микроволновой печи. Пошаговая инструкция:
Кукурузная каша в горшочкеПриготовить кукурузу можно и в горшочках. Ингредиенты для одной порции:
Процесс готовки блюда в горшочке:
Как видите, зная тонкости и хитрости процесса варки каши, можно разнообразить свой стол и порадовать всю семью вкусным и полезным блюдом. Надеемся, рекомендации и советы из этой статьи вам пригодятся. А рецепты вы добавите в кулинарную копилку. Способы приготовления кукурузной каши на воде. Как и сколько варить кукурузную кашу на воде и молоке из кукурузной крупыКаша из кукурузной крупы — полезное и сытное блюдо, которое обязательно нужно включить в рацион приверженцев здорового питания … Узнайте, как приготовить кукурузную кашу и как ее приготовить, чтобы еда стала еще вкуснее. Как правильно приготовить кукурузную кашу Кукурузная каша получается вкусной на воде и молоке. Рекомендуем готовить блюдо в духовке. Кукурузная крупа должна быть шлифованной — она используется в домашней кухне. Чтобы блюдо получилось с первого раза, соблюдайте пропорции и не пропускайте ни одного шага приготовления. Итак, как варить кукурузную кашу:
Не забудьте помешивать кашу во время приготовления. Используйте толстостенную посуду или посуду с антипригарным покрытием, чтобы продукты не пригорали. Как приготовить тыквенную кукурузную кашуКукурузная каша комбинируется с самыми разными ингредиентами — от сухофруктов до говядины.
Но самый вкусный рецепт кукурузной каши с тыквой. Для приготовления блюда возьмите:
Приготовление блюда отличается от обычного рецепта, поэтому ознакомьтесь со всеми рекомендациями. Вот как приготовить тыквенно-кукурузную кашу:
Готовая каша имеет аппетитный солнечный цвет и удивительный аромат, который заставит попробовать блюдо даже тем, кто не любит кашу. Разнообразьте меню необычным блюдом из кукурузной муки. Кукурузная каша сопровождает нас на протяжении всей жизни, начиная с младенческого возраста. Традиционное блюдо по праву является универсальным продуктом, его можно использовать не только как завтрак, но и как гарнир к обеду или ужину.Пищевые свойства кукурузной крупы благодаря богатству многих полезных витаминов доказаны давно. Варить кашу из кукурузной муки можно несколькими способами. Представляем более подробную технологию, важные правила и точное соотношение необходимых компонентов. Каша из кукурузной крупы на воде Способ приготовления каши из воды прост, в отличие от продолжительности ее приготовления, и составляет около 1 часа. Как приготовить кашу из кукурузной муки на воде знает любая уважающая себя хозяйка, и у каждой есть свой рецепт.Так или иначе, главным аспектом является выполнение последовательности технологий.
Список правильных соотношений продуктов:
Порядок вкладок компонентов:
Добавление сливочного масла при заваривании каши придает сочность. Рецепт молочной кукурузной кашиЭто блюдо особенно полезно из-за содержания в молоке целебных витаминов, которые дополняют ценные свойства кукурузы.Правильно сварить кашу на молоке можно при предварительном отваривании крупы в воде. Это обязательное условие, чтобы продукт не пригорел и не разбрызгивался во время приготовления. При этом зерна будут непереваренными и целыми. Молочная каша из кукурузной крупы включает в себя для варки:
Последовательность:
Для молочного блюда нужно:
Последовательный заказ:
Каша из кукурузной крупы в мультиваркеТехнология приготовления каши в мультиварке отличается быстрым и легким процессом. Нет необходимости следить за тем, сколько варить кукурузную крупу — установленный режим бытового прибора справится со всеми функциями при приготовлении автоматически. Также нет необходимости в постоянном перемешивании продукта. Во время варки испарение жидкости происходит постепенно, с переходом из режима «каша» в режим «разогрев».Поэтому переживать по поводу ожога поводка совершенно не стоит. Приготовление в мультиварке имеет большое преимущество перед приготовлением в кастрюле. Получается вкуснее и ароматнее, сохраняя при этом все необходимые питательные свойства. Вы можете оставить блюдо в мультиварке и наслаждаться им позже. При этом он надолго останется теплым и свежим. Все крупы в мультиварке прекрасны, но лучше всего подходит кукурузная крупа, рецепты которой очень разнообразны.Предлагаем рассмотреть рецепты как молочного блюда, так и на воде. В состав легкоусвояемого продукта входят:
Требуемый приоритет:
Требуется:
Заказ продукции:
Каша тыквенная с кукурузной крупойМногие гурманы сталкиваются с вопросом, что можно сделать из кукурузной крупы с менее калорийным продуктом … Тыква, безусловно, хороший выбор.Как актуальная добавка в кашу, он не теряет своей ценности в сочетании с кукурузным продуктом. Блюдо из тыквы и кукурузы относится к такому низкокалорийному блюду, которое не только полезно, но и в достаточной мере употребляется в семейном рационе. Насыщенный цвет тыквы и ее тонкий вкус всегда привлекают внимание маленьких поклонников. Кукурузную кашу из тыквы готовят на воде, также популярны способы приготовления на молоке, что делает ее очень нежной и жирной. Тыквенная каша с кукурузной крупой в мультиваркеНаличие тыквы в кукурузной каше превращает ее в десертный продукт. Насыщенный ароматным вкусом, это не только любимое блюдо детей, но и обожаемый продукт для взрослых. Добавление меда вместо сахара придает ему удивительный аромат. Рецепт в мультиварке с медом требует следующих компонентов:
Порядок приготовления рецепта: Блюда из кукурузной крупы, приготовленные на воде, менее калорийны по сравнению с молочными блюдами. Низкокалорийная кукурузная каша, приготовленная на молоке, увеличивает ее калорийность. Благодаря большому количеству витаминов, содержащихся в молоке, оно обладает полезными питательными свойствами. Необычный рецепт тыквенной каши с кукурузной крупой содержит состав:
Последовательность:
![]() 0 Кукурузные каши разные народы готовят по-своему. Однако названия этой крупы у всех разные — мамалыга, токан, полента. Американские индейцы даже поклонялись ей. В наше время она не пользуется большой популярностью, потому что о ее полезных свойствах мало кто знает, а диетологи настоятельно рекомендуют добавлять этот продукт в рацион как взрослых, так и детей. Здоровое питание — актуальная проблема для многих внимательных к своему телу людей. Еда на полках магазинов изобилует консервантами, ГМО и усилителями вкуса. Сложно сказать с уверенностью, какая еда принесет пользу, а что навредит. Калорийность кукурузной крупы составляет 328 ккал на 100 г.Сохраняет полезные вещества даже после термической обработки. Он содержит следующие важные для здоровья компоненты: Кукуруза — единственное зерно, содержащее золото. Улучшает пищеварение, предотвращает образование бляшек в кровеносных сосудах и стабилизирует нервную систему. Этот продукт принесет только пользу людям, страдающим проблемами с печенью, сердцем, желчным пузырем, желудком и поджелудочной железой. На прилавках можно найти крупу кукурузную или муку. Стоит отметить, что чем крупнее зерна, тем больше пользы от них, мука похожа на рисовую, оба не содержат глютен. Из него делают выпечку; он идеален вместо панировки к различным блюдам. Как правильно варить кашуВ процессе приготовления главное правильно выбрать сковороду. Низ должен быть толстым, так как к нему быстро прилипает круп. Лучше всего подойдет чугунный казан. К тому же нельзя надолго оставлять плиту — блюдо требует практически постоянного помешивания, чтобы не образовывались комочки. И обязательно знать, сколько варить кашу. Готовим на молоке Чтобы приготовить нежную кукурузную кашу на молоке, возьмите две части молока, две части воды и одну часть крупы — блюдо получится рассыпчатым.
Хотите разнообразить привычный вкус и добавить витамины? В процессе приготовления можно добавить цедру лимона, корицу, ваниль или кусочки любимого фрукта. Плоды лучше класть после окончания варки, чтобы они сохранили аромат и консистенцию. Противники сахара оценят употребление меда, он удачно заменит сладость вредного пищевого продукта. Тем, кто никогда не варил такие каши на молоке, пригодится пошаговый рецепт: С сухофруктамиЭту кашу можно приготовить с сухофруктами, такими как изюм, финики, инжир или курага. Выбор зависит только от личных предпочтений. Не забывайте, что любые сухофрукты перед употреблением необходимо замочить. Приготовить такое блюдо можно так:
С тыквой и ягодамиВместо сухофруктов можно добавить ягоды или тыкву, которую предварительно нужно отварить в воде десять минут. Когда кукурузная каша остывает, она становится твердой и безвкусной. Перед употреблением прогрейте на плите. Рецепт на водеЖелая исключить из рациона лишние калории, некоторые готовят кашу только на воде.Сделать это несложно:
Для этого блюда отлично подойдут натуральные добавки, например, грибы.жареный лук, тертый сыр или даже помидоры. Где можно приготовитьПрактически на каждой современной кухне есть множество технических приспособлений для приготовления пищи. Если нет возможности приготовить полезные каши традиционным способом, можно использовать микроволновку или мультиварку. В микроволновкеЧтобы быстро приготовить это блюдо в микроволновке, нам понадобится:
Берем емкость, подходящую для микроволновки. Кашу хорошо промываем, выливаем в эту посуду. Залить горячей водой, закрыть крышкой и поставить на 5 минут. при мощности 750 Вт. Каждые две минуты перемешивайте кашу, чтобы она не прилипала к стенкам блюда и не оседала. Как только время истекло, достаем чашку. Не забывайте о периодическом помешивании. Как только время истекло, достаем и доливаем масло. Подавать немедленно. В мультиваркеГотовить в мультиварке можно так:
Вы можете добавлять любые ингредиенты, которые вам нравятся. У вас получится вкусный гарнир к рыбе или мясу. Как приготовить полезную кашу детям Его следует вводить только после гречки и риса. Чтобы приготовить кукурузную кашу для детского питания, следует придерживаться нескольких советов:
Этим продуктом можно кормить малышей один раз в неделю. Поможет малышу избавиться от запоров, улучшить пищеварение и укрепить иммунную систему. Как приготовить кукурузную кашу детям от 3 лет рассказывает видео. Не обязательно иметь толстый кошелек, чтобы разнообразить свой ежедневный рацион блюдами из кукурузной каши. Кукурузная каша очень полезна для здоровья, ее рекомендуется есть маленьким детям, пожилым людям, а также тем, кто следит за своим весом (как диетическое низкокалорийное блюдо). Зерна кукурузы богаты витаминами, аминокислотами, железом и кремнием и имеют высокую концентрацию клетчатки, которая помогает избавиться от токсинов. Ценность кукурузной каши оценили жители многих стран мира, например, она считается национальным блюдом в Молдове, Румынии и Италии, однако в каждом из этих уголков Европы кашу готовят по-своему.Многие рецепты из кукурузной крупы освоили и русские хозяйки. В нашей стране кукурузную кашу варят на молоке, с добавлением сахара и масла часто используют восточные рецепты с добавлением сухофруктов. Это блюдо готовят на плите, в духовке и микроволновке. Кукурузная каша — приготовление пищи Кукурузная каша не требует специального приготовления перед началом основных кулинарных манипуляций. Кукурузная каша — лучшие рецепты Рецепт 1: Кукурузная каша с молоком
Традиционная кукурузная каша варится на молоке, ее часто дают детям и пожилым людям с целью нормализации работы организма и восполнения нехватки витаминов и витаминов. минералы. К тому же эта каша очень вкусная. Состав : Способ приготовления Перелейте крупу в кастрюлю, залейте водой, готовьте на плите, периодически помешивая. Рецепт 2: Кукурузная каша с сухофруктами
Сухофрукты часто используют при приготовлении восточных блюд, поэтому в этом регионе придумали использование кураги и изюма в сочетании с кукурузной крупой. Русские хозяйки давно освоили «заморский» рецепт и активно им пользуются. Состав: Способ приготовления Сначала следует подготовить сухофрукты: курагу и изюм промыть теплой водой или залить кипятком на несколько минут. После непродолжительного приготовления курага нарезается кубиками. Рецепт 3: Кукурузная каша с тыквой
Довольно часто кукурузную кашу готовят с тыквой, такое сочетание вполне уместно и особенно актуально на завтрак. Состав: Способ приготовления Перед приготовлением каши кукурузную крупу нужно обжарить на сковороде (масло не добавлять, посуда должна быть полностью сухой). После того, как крупа приобретет слегка золотистый цвет, ее необходимо залить горячим молоком и оставить примерно на полчаса, чтобы она набухла. Рецепт 4: Кукурузная каша для похудения
Кукурузную кашу смело можно назвать диетической едой, она низкокалорийна и помогает при похудании. Состав: Способ приготовления Смешать все ингредиенты (изюм должен быть заранее замочен и слегка набух), выложить в форму для запекания, поставить в духовку. Процесс приготовления кукурузной каши занимает около получаса, о том, что блюдо готово к употреблению, можно узнать по наличию на поверхности золотистой корочки. — Процесс приготовления кукурузной каши несложный, но есть один нюанс, который добавляет хлопот хозяйкам — крупа часто подгорает, поэтому блюдо требует постоянного помешивания. — При приготовлении кукурузной каши выбирайте посуду с толстым дном, чтобы оно не пригорело. — Если каша слишком густая и под рукой нет молока, можно разбавить ее фруктовым пюре или простым йогуртом. — Особый вкус кукурузная каша подается с жареным луком, болгарским перцем, соленым сыром, помидорами и т. Д. Кукурузная каша, как и любые другие крупяные блюда, отличается высокой пищевой ценностью и рекомендована к употреблению всем без исключения, от мала до велика. Как варить кукурузную кашу?Кукурузная каша, рецепт которой может быть как простым, так и более сложным, всегда получается вкусной, если соблюдать элементарные базовые правила, сопровождающие любую технологию:
Как варить кукурузную кашу на воде? Самый простой вариант, который подходит для классической или постной диеты (если исключить масло) — это кукурузная каша на воде. Состав:
Препарат
Как сварить кукурузную кашу на молоке? Далее вы научитесь правильно варить кукурузную кашу на молочной основе. В этом исполнении еда получается более нежной и вкусной. Его часто используют для завтрака самообслуживания, включения в детское меню, реже для подачи в качестве гарнира. В зависимости от назначения в него могут добавляться сахар, овощи или другие компоненты. Состав:
Препарат
Кукурузная каша с тыквой — рецептНесоразмерную пользу организму принесет кукурузная каша с тыквой, которую можно приготовить на любой жидкой основе и подать на завтрак, обед или ужин.К мякоти тыквы хорошо сочетаются крупы, создавая изумительное во всех отношениях лакомство, которое будет еще вкуснее, если в него добавить сухофрукты и орехи. На приготовление обеда на четверых уйдет около часа. Состав:
Препарат
Каша из кукурузной муки — рецептКаша из кукурузной муки в разных регионах имеет собственное название: мамалыга, пулиска или токан — в Румынии, Молдавии и Закарпатье. У каждой хозяйки есть свой секрет создания лакомства, которое подают точно так же с медом (вареньем) или с шкварками, жареным луком, сыром, сметаной и другими добавками.За полчаса можно организовать обед на четверых. Состав:
Препарат
Кукурузная каша с мясомКукурузную кашу можно приготовить с мясом, что повысит ее пищевую ценность и накормит такой едой калорийную мужскую аудиторию. Можно использовать как диетические курицу, телятину, так и жирную свинину, баранину.Желательно, чтобы она была бескостной и нарезанной небольшими кусочками. За час на вашем столе будет четыре аппетитных порции. Состав:
Препарат
Кукурузная каша с сыромВкусная кукурузная каша с сыром удивит даже тех, кто не испытывает особой любви к подобным кулинарным творениям. Его часто готовят в Грузии и называют «Эларджи». Имеретинский сыр можно заменить сулугуни или моцареллой, а вместо водной основы использовать молочную основу. Из указанного количества продуктов у вас будет три порции, на выполнение которых уйдет один час. Состав:
Препарат
Кукурузная каша, приготовленная в горшочках на медленном огне в духовке, получается невероятно ароматной и ароматной.Плюс рецепта очевиден: не нужно стоять над тарой на плите и перемешивать содержимое. Состав можно менять по желанию, добавляя другие продукты или заменяя одни другими, например, сахар с сыром. Через час будут готовы три порции. Состав:
Препарат
Кукурузная каша в микроволновке Ниже вы узнаете, как приготовить кукурузную кашу в микроволновке. Ямайская кукурузная мука Каша | Рецепт кашиСливочная ямайская кукурузная каша — простой, но элегантный завтрак. Это вкусный, богатый питательными веществами и сытный завтрак для холодного утра.Хотя в нем используется всего несколько ингредиентов, он обладает богатым вкусом и гладкой кремовой текстурой. Кукурузная каша — любимый ямайский завтрак. Он сделан из желтой кукурузной муки мелкого помола, меда для сладости, кокосового молока для насыщенности, мускатного ореха и корицы для приятного вкуса! Он соответствует всем критериям комфортного питания. Хотя сгущенное молоко является основой для подлинной ямайской кукурузной каши .Я предпочитаю кокосовое молоко , чтобы снизить сладость и, конечно же, калорийность !. Приправы и ароматизаторы придают каше глубину вкуса, так что поиграйте со своими специями, чтобы узнать, что вам подходит. Мой выбор специй включает Мускатный орех и Корица , и я также использовал Ваниль в качестве аромата. Однако не стоит ограничиваться этими специями и ароматизаторами. Не стесняйтесь использовать мускатный орех, душистый перец, гвоздику или кардамон, а также ароматизаторы, такие как розовая вода, апельсин или цедра лимона. Исходя из своего опыта, я обнаружил, что чем горячее вода (или молоко), тем больше у каши появляются комочки. Как приготовить пудинг из кукурузной мукиДля приготовления кремообразной кукурузной каши вам понадобится кастрюля, деревянная ложка, желтая кукурузная мука, вода, молоко, ваниль, корица, мускатный орех и подсластитель.
Мой любимый способ насладиться этой кашей для завтрака — это украсить ее свежими замороженными фруктами или смесью свежих фруктов. Он также отлично сочетается с вареными фруктами или фруктовым соусом. Другие простые рецепты завтрака, которые вы, возможно, захотите попробовать: Примечания:
Вы также можете попробовать наши любимые ямайские рецепты:
Мягкое нагревание и постоянное помешивание помогают предотвратить нежелательное свертывание. Начните помешивать сразу после добавления кукурузной муки в воду. При перемешивании важно дотянуться до дна, сторон и углов кастрюли, чтобы каша не прилипла и не подгорела. Не бойтесь добавлять больше молока, если каша кажется слишком густой. Помните, чем холоднее становится каша, тем гуще ее консистенция.Если вы не едите сразу, вы можете добавить еще немного молока. калорий: 393 ккал | Углеводы: 27 г | Белок: 5 г | Жиры: 30 г | Насыщенные жиры: 26 г | Холестерин: 0 мг | Натрий: 254 мг | Калий: 400 мг | Клетчатка: 3 г | Сахар: 0 г | Витамин C: 1,3 мг | Кальций: 24 мг | Железо: 5,4 мг ПОДКЛЮЧАЕМСЯ! Вы можете найти меня на Facebook, и Instagram … Я люблю поддерживать связь со всеми вами. Если вы сделаете эту Сливочную кукурузную кашу , мне бы хотелось увидеть фотографии ваших творений в Instagram и Facebook. #cheflolaskitchen Рецепт веганской крупы — более полезные шагиЭтот рецепт веганской крупы сливочный и насыщенный: крупа, приготовленная с немолочным молоком до однородной и кремовой консистенции, веганский тертый сыр и веганское масло добавлены в качестве удивительного гарнира. Если вы любите южную кухню, обязательно попробуйте эту веганскую крупу. Среди других фаворитов веганских южных рецептов — Vegan Gumbo , Vegan Dirty Rice и Vegan Chicken And Dumplings . Vegan Grits Впервые я познакомился с крупой еще в 90-х годах, когда приехал в Нассау, Багамы, и поедание крупы и яиц на завтрак было основным продуктом питания. В течение многих лет я не ел крупу, пока мы не переехали во Флориду. Я участвовал во многих мероприятиях с обслуживанием, и крупа всегда была популярным пунктом меню. Что такое крупа?Крупа произошла от индейского племени маскоги, проживавшего на юго-востоке США. Она измельчала цельную сушеную кукурузу с использованием камня в крупнозернистую кукурузную муку, похожую на кочан или кукурузу. Они подавали свою кукурузную крупу колонистам, где она стала популярной. Сегодня это официальная государственная еда Южной Каролины. Крупа может быть кремовой или сырной, хотя мне нравятся оба способа приготовления крупы, я поделюсь с вами творожным методом с добавлением тертого веганского сыра.Мой муж и дети не любят крупу, если я ее не приготовлю, потому что большинство людей делают ее простой только водой и солью. Крупа, сделанная простой, безвкусная и определенно отвратит тех, кто ест крупу впервые. На рынке также есть четыре разновидности крупы: крупа быстрого приготовления, быстрорастворимая, измельченная на камнях и хомяка. Крупа изготавливается из разновидности кукурузы, называемой зубчатой кукурузой, которая имеет более высокое содержание крахмала и менее сладкая, чем обычная кукуруза, что приводит к более кремовой крупе. Я использовал традиционную разновидность каменного помола.
Крупа из муки грубого помола получают путем обработки кукурузы химической известью или щелочью для удаления шелухи, затем кукурузу сушат, а затем крупно перемалывают в крупу из муки. Vegan Grits Ingredients
Как приготовить веганский рецепт крупы?
Советы по приготовлению веганской крупы
Можно ли заменить в рецепте кукурузную крупу?Абсолютно вы можете заменить крупу кукурузной мукой в рецепте, за исключением того, что текстура будет мельче, чем крупа. Что подавать с крупой?Если вы готовите этот рецепт, сделайте фото и хэштег #healthiersteps — мы рады видеть ваши рецепты в Instagram, Facebook и Twitter ! Также, пожалуйста, оставьте оценку в звездочках 😉Вам нужна поддержка в вашем путешествии по программе «Здоровые шаги»? Присоединяйтесь к нашим группам в Facebook, чтобы делиться множеством вкусных веганских рецептов и рецептов без глютена, советами по здоровью и т. Д. От наших участников. Присоединяйтесь к нам и пригласите своих друзей Безглютеновые и веганские рецепты для начинающих и веганские рецепты с любовью. Рецепт крупы для завтрака
(Информация о питательной ценности рассчитывается с использованием базы данных ингредиентов и должна рассматриваться как приблизительная.) Крупа — очень универсальное блюдо. Подается сладкое или соленое (сопровождение указано в разделе ингредиентов), мы часто готовим это блюдо для ночующих гостей. Некоторые люди предпочитают готовить сытную трапезу из яиц и сыра, в то время как другие любят добавлять масло, сироп, орехи и / или джем в сладкое блюдо. В любом случае, приятно подавать что-то, что позволяет каждому посетителю изобрести собственное творение. Иногда гости хотят, чтобы блюдо из крупы было украшено чем-то сладким, а затем выбирают более здоровую порцию с яйцами и сыром.
Южане любят использовать старомодную или каменную крупу. Для повседневного завтрака мы обычно используем быструю крупу, которая готовится всего за несколько минут, а не каменную или старомодную крупу, на приготовление которой уходит до часа. Для целей этого рецепта мы указываем быструю (никогда не мгновенную) крупу, так как каменную и старомодную крупу часто трудно найти за пределами Юга, не заказав ее по почте (что, безусловно, непрактично в последнюю минуту. еда). Они также очень мелко измельчены и не дают хорошей текстуры. Как приготовить идеальную сырную крупу | Американская еда и напиткиВ Британии крупа — это раздражающие царапающие вещи, которые летят на ваше лобовое стекло в разгар зимы.На юге Америки они завтракают. И не просто старый завтрак: эта небрежная кукурузная каша — предмет неистовой региональной гордости. Как официальная готовая еда в штате Джорджия, крупа стала олицетворением южной идентичности. Charleston Post and Courier даже предположила, что крупа является ключом к миру во всем мире, заявив, что при достаточном количестве крупы «жителям планеты Земля не будет из-за чего воевать. КукурузаСырная крупа Брэда Макдональдса Отследить сырье для крупы в Британии на удивление сложно. Достаточно легко найти поленту и кукурузную муку в крупных супермаркетах, но, по словам Брэда Макдональда, шеф-повара из Миссисипи в Локхарте, кукуруза не производится одинаково. Он очень тверд в этом вопросе: «Полента — это , а не , заменяющий корешок.Я бы никогда не посоветовал вам сделать такую замену. Никогда. Кукурузная мука — это тоже совершенно другой продукт. Если вы пишете о совершенстве, вы не можете предложить никаких заменителей; вы должны начать с настоящего ». Макдональд направляет меня к Энсону Миллсу из Южной Каролины, поставщикам товаров из «органических зерен семейной реликвии» — крем-де-ла-крем торговцев кукурузой. Они объясняют, что традиционная крупа производится из более мягких сортов кукурузы, известных как «зубчатая» кукуруза, вкус которой отличается от более твердой «кремневой» кукурузы, используемой для поленты («больше кукурузного вкуса впереди… с поддерживающими цветочными и минеральными нотками»).Кроме того, по историческим причинам эти два продукта измельчаются по-разному, что означает, что они по-разному ведут себя в кастрюле. Сырная крупа Паулы Дин К сожалению, хотя Anson Mills действительно отправляет свои прекрасные продукты через океан, минимальный объем заказа составляет 10 фунтов (4,5 кг), а моя морозильная камера недостаточно велика, чтобы поглотить излишки. Тем не менее, после долгих поисков в серверной части Google, американский импортер конфет из Олдершота спас мой бекон. Я заказываю каменную крупу, старомодную крупу и быструю крупу — первые две крупнозернистые, а последняя — более мелкую. Разница разительна: каменная крупа, желтая, которую я покупаю в Интернете, и синяя, любезно подаренная мне Дэном Доэрти, шеф-поваром Duck and Waffle и энтузиастом крупы, отчетливо напоминают кукурузный.Два других — отличные средства для других вкусов, но сами по себе они чрезвычайно мягкие. Однако я не могу обнаружить какой-либо существенной разницы во вкусе между разными цветами. Замачивание каменной смеси, как предлагают Эдна Льюис и Скотт Пикок в своей книге «Дар южной кулинарии», важно для снятия остатков мякины, что сделает конечный продукт таким же песчаным, как следует из названия. Жидкость для приготовления пищиКрупа для сыра Скотта Пикока Пуристы, как сказал мне Макдональд, говорят, что крупу в воде следует варить только с небольшим количеством соли. Я считаю, что бульон, хотя и восхитительный, подавляет вкус кукурузы, в то время как сливки делают вещи явно болезненными.Молоко и вода очень хороши, но, к моему удивлению, я предпочитаю более чистый вкус тех, что сделаны только на воде, чем сладость молочных продуктов. Однако по какой бы дороге вы ни пошли, самое главное — обеспечить достаточное количество жидкости для приготовления крупы. Mastracco использует соотношение одна часть крупки к двум частям жидкости, чего просто недостаточно, и мне приходится долго мыть руки. Способ приготовленияСырная крупа Сары МастраккоЕще одна важная вещь, о которой следует помнить при работе с крупой, — это, как и в случае с полентой или кашей, медленный и слабый способ приготовления.Макдональд говорит мне: «Идея состоит в том, чтобы нагреть их ровно настолько, чтобы они могли погрузиться в жидкость и как следует взбиться». С каменной крупой это означает до часа терпеливого приготовления, но результат стоит затраченных усилий: гладкий и кремовый, а не липкий и песчаный. McDonald советует мне постоянно помешивать их, чтобы они не прилипали, что представляет собой реальную опасность. Я обнаружил, что если я использую чугунную сковороду с тяжелым дном, как он предлагает, установленную на очень слабом огне, я могу позволить себе время от времени отходить от кастрюли, по крайней мере, в первой половине приготовления.(Mastracco предлагает накрыть сковороду и оставить ее наедине с собой, что, поверьте мне, ужасная идея. The Joy of Cooking и Deen предлагают рецепты крупы, которую тушат, а затем запекают. Это дает им совершенно иную консистенцию по сравнению с слегка неряшливой кремовой текстурой, к которой я стремлюсь, но они являются отличным гарниром. ДобавленияСырная крупа Эмбер ХаффманЛьюис, которого часто называют знаменосцем южной кухни, придерживается мнения, что «людям действительно следует оставить крупу в покое», и я испытываю некоторые симпатии к этому — лук, используемый Радость кулинарии и чеснок в рецепте Хаффмана полностью подавляют аромат кукурузы.С точки зрения традиционалистов, масло и соль — единственное сусло — даже пятно двойных сливок, которые Пикок предпочитает для завершения блюда, является ненужным разбавлением аромата. Однако нельзя отрицать величие сырной крупы. Я пробую монтерейский джек Дина и пармезан Мастракко, но ни один из них не сравнится по вкусовым качествам с хорошим чеддером. Дин, который не является тем, кого можно назвать счетчиком калорий, утверждает: «Иногда я случайно споткнусь, когда иду через кухню с куском сливочного сыра, и он падает туда… Тебе просто нужно смириться с этим. «Радость кулинарии» перемешивается с кайенским перцем, а Макдональд добавляет «твердую порцию» табаско на том основании, что «уксус в нем раскрывает вкус и дает больше аромата». Теплый перец чили обоих оказывается отличным партнером для сыра и жареной кукурузы, что слишком хорошо знает любой, кто когда-либо наслаждался тарелкой начо. Это также означает, что, хотя крупа — хороший выбор для бранча на выходных, особенно с ломтиком бекона и жареным яйцом, она также станет прекрасным дополнением к более сытной трапезе, будь то классические креветки и крупа или что-то в этом роде. вашего собственного изобретения.(Мне кажется, они очень хорошо сочетаются с проращиваемой брокколи, но тогда я пишу для Guardian.) Идеальная сырная крупа (4 порции) 185 г крупа из камня Положите крупу в большую миску, залейте холодной водой и перемешайте. Доведите воду до кипения в большой кастрюле с тяжелым дном (идеально подходит чугунная). Растворите в нем соль, затем добавьте крупу. Уменьшите огонь и готовьте, регулярно помешивая, пока крупа не начнет густеть — она должна быть паровой, а не пузырящейся. Непрерывно перемешивайте, пока крупа не загустеет до желаемой консистенции — обычно получается довольно неаккуратная каша, что, вероятно, займет около 45 минут.Снимите огонь и добавьте масло, сыр и перец, перец или табаско по вкусу. Grits: одна из тех вещей, с которыми нужно расти, чтобы по-настоящему ценить, или более скромный, но более горячий кузен поленты? Если вы фанат, то как они вам нравятся — простые утром или шикарные ночью? И есть ли там какая-нибудь крупа, выращенная в Великобритании? Лимонно-черничная крупа Очень кремовая крупа из кокосового молока и цедры лимона, покрытая черникой, миндалем и кокосовой стружкой, для сладкого сытного завтрака. Авторское право: The Noshery Я был ребенком, живущим в Джорджии, когда я съел свою первую миску крупы. Крупа — это один из основных продуктов южной кухни, который подают на завтрак или ужин, обычно с маслом и / или сыром. Со временем я полюбил крупу и ее итальянскую кузину поленту. Они кремовые, успокаивающие и подходят для любых начинок.
Авторское право: The Noshery До того, как я жил в Грузии, самое близкое, что у меня было к крупе, было maizena .Майзена — кремообразная каша из кукурузного крахмала, и это было одним из моих любимых блюд на завтрак. Моя мама будила меня и мою сестру рано утром в школу и давала нам по тарелкам горячей майзены, посыпанной корицей. Я начинал есть по краю, где было прохладнее, и ел по пути к центру. Обычно крупу покрывают сыром, беконом, яйцом, креветками… но я думал о крупе и майзене, а почему бы не приготовить сладкую крупу для завтрака? Представьте себе овсянку, смешанную со сладким коричневым сахаром и приправленную свежими фруктами и орехами.
Авторское право: The Noshery Я могу больше никогда не есть соленую крупу! Ладно, это неправда, потому что я люблю крупу с сыром, беконом и жидким яйцом. Но эта сладкая крупа для завтрака потрясающая! Использование кокосового молока делает крупу более кремовой, а цедра лимона идеально сочетается с кукурузной мукой и черникой. Я обещаю, это поразит вас.
Авторское право: The Noshery Я призываю вас поэкспериментировать с этим рецептом — отказаться от молока, подсластителей и начинки.Измените обстановку на завтрак и сделайте свою собственную сладкую крупу для завтрака!
Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano. Рецепты тыкв с кукурузной крупой. Как приготовить кукурузную кашу с тыквой по пошаговому рецепту с фото. Видео-рецепт приготовления кукурузной каши с тыквой на водеВсем известно, что кукурузная крупа полезна. А если приготовить ее с тыквой, то получится не просто полезная каша, но еще и очень нежная и вкусная. Кукурузная каша с тыквой — основные принципы приготовления Кукурузную кашу варить на воде или молоке. Его готовят в кастрюле, мультиварке или духовке. Кукурузную крупу тщательно промывают, постоянно меняя воду, до тех пор, пока она не станет прозрачной. Крупу можно слегка обжарить на сухой сковороде. Молоко вскипятить отдельно. Крупу заливают горячим молоком и оставляют набухать примерно на полчаса. Мякоть тыквы очищают, семена вынимают и измельчают на крупной терке. Тыкву добавляем в сотейник с кукурузной крупой, перемешиваем и ставим на слабый огонь. Кашу варят, часто помешивая, полчаса. Мякоть тыквы, нарезанная кусочками, можно предварительно отварить, обжарить на сковороде или запечь в духовке до мягкости. Сахар добавляется по вкусу, при желании его можно заменить медом. Для аромата можно добавить в кашу веточку тимьяна или палочку корицы. Чтобы разнообразить блюдо, в него можно добавить сухофрукты, орехи, яблоки или другие фрукты. Кроме того, тыквенно-кукурузную кашу можно приготовить не только сладко, но и с мясом или грибами. В конце в кашу добавляют топленое масло и подают горячим. Рецепт 1. Кукурузная каша с тыквой на молоке Состав соль; мякоть тыквы -300 г; топленое масло; сахар — 25 г; три стакана молока; крупа кукурузная — 250 г; Способ приготовления 1.Кукурузную крупу промываем, постоянно меняя воду. Затем крупу высыпаем на сухую сковороду и слегка обжариваем. 2. Доведите молоко до кипения в кастрюле. Залить ими крупы и оставить набухать примерно на полчаса. 3. Тыкву мою, очистить и удалить семечки. Мякоть нарезать небольшими кусочками. 4. Готовую тыкву выложить в кастрюлю с кукурузной крупой, перемешать, посолить и поставить на огонь.Как только каша закипит, снимите ее с огня и оставьте накрытой крышкой, чтобы она достигла нужной консистенции. Перед подачей на стол добавить в кашу топленое масло. Рецепт 2. Кукурузная каша с тыквой в духовке Состав крупа кукурузная — 250 г; соль; четверть пачки сливочного масла; 300 г мякоти тыквы; молока или сливок — литр. Способ приготовления 1.Кукурузную крупу промываем под проточной водой. Переложим в кастрюлю, заливаем водой и варим до полуготовности, слегка посолив. 2. Измельчить очищенную тыквенную мякоть небольшими дольками. Ставим на огонь глубокую кастрюлю, наливаем в нее немного очищенной воды, кладем кусочек масла, вливаем молоко или сливки, добавляем мед. 3. Положите половину каши в керамический горшок. Выложите на кашу половину тыквы.Повторяйте слои, пока не закончатся ингредиенты. Вместо кастрюли можно использовать небольшой чугун. Закрываем кастрюлю крышкой и отправляем в духовку на полчаса. Тушить при 180 С. Затем снять крышку и поставить кашу в духовку еще 20 минут. В конце положить масло. Подавать прямо в кастрюле или разложить по тарелкам. Рецепт 3. Кукурузная каша с тыквой на воде Состав мякоти спелой тыквы — полкилограмма; вода очищенная; крупа кукурузная высшего сорта — стакан; соль поваренная. Способ приготовления 1. Очистить мякоть тыквы, удалить семена и волокна. Овощ измельчить на крупной терке, переложить в кастрюлю и залить водой. Готовьте на слабом огне, периодически помешивая, до мягкости. 2. Кукурузную крупу промыть под проточной водой и перелить в кастрюлю с тыквой. 3. Разложите кукурузную кашу с тыквой по тарелкам, добавив в каждую топленое масло, и подавайте горячим. Рецепт 4. Кукурузная каша с тыквой и медом Состав 250 г кукурузной крупы; молока — литр; веточка свежего тимьяна; крупная соль; пара щепоток куркумы; 250 г свежей тыквы. Способ приготовления 1.Очистите мякоть тыквы. Удаляем семена и волокна. Овощ измельчить на крупной терке. 2. Кукурузную крупу тщательно промыть под проточной водой и переложить в чугунный котел. Добавьте к крупу натертую тыкву и приправьте солью и куркумой. Залить молоком и размешать. 3. Поставить казан на слабый огонь и варить около часа, часто помешивая. 4.Добавьте мед и очищенные тыквенные семечки. Кашу разложить по тарелкам и заправить топленым маслом. Рецепт 5. Кукурузная каша с тыквой и орехами Состав соль; 350 мл молока; мякоть тыквы — 250 г; сахар — 25 г; вода очищенная — 350 мл; масло сливочное — 75 г; крупа кукурузная — 150 г; орехи очищенные любые — 100 г. Способ приготовления 1.Засыпьте кукурузную крупу через сито и промойте под краном. В кастрюлю налейте воду, посолите и доведите до кипения. Промытую крупу положить в кипяток и перемешать. Готовьте кашу, периодически помешивая, пока она не впитает всю воду. 2. Теперь в кастрюлю налейте теплое молоко, перемешайте и накройте крышкой. Продолжаем варить кашу на медленном огне, помешивая четверть часа. 3. Очистить тыкву от кожуры и семян. 4. На этом этапе добавить сливочное масло, перемешать, снять с огня и накрыть крышкой. Укутайте полотенцем и настаивайте четверть часа. 5. Очищенные орехи мелко нарезать и слегка обжарить на сухой сковороде. Раскладываем кашу по тарелкам. В каждую жменку положить жареные орехи и подавать к столу. Рецепт 6. Кукурузная каша с тыквой, курагой и изюмом в мультиварке Состав 250 мл фильтрованной воды; соль; 110 г кукурузной крупы; 75 г сливочного масла; 50 г кураги; 250 мл молока; 50 г светлого изюма; 400 г свежей тыквы. Способ приготовления 1. 2. Очистите мякоть тыквы и выньте косточки с волокнами. Овощ измельчить небольшими кубиками. 3. Курагу и изюм замочить в теплой воде на полчаса. Затем настой сливаем, а сухофрукты промываем. Курагу мелко нарезать. 4. Помытую крупу, кусочки тыквенной мякоти и сухофрукты выложить в емкость мультиварки. Добавьте масло и соль.Залейте все молоком и водой. 5. Запустить режим «молочная каша» и плотно закрыть крышку. Варим кашу полчаса. 6. В готовую кашу добавить мед, перемешать и разложить по тарелкам. Подавать горячим со свежим хлебом. Рецепт 7. Кукурузная каша с тыквой и мясом Состав 400 г мяса; головки чеснока; Лампочка; соль; 400 г тыквы; 500 г кукурузной крупы. Способ приготовления 1. Мясо промываем, срезаем пленки и лишний жир. Нарезать небольшими кусочками. 2. Нагреваем в казане растительное масло. 3. Очистить лук и нарезать четвертинку кольцами. Освободите головку чеснока от верхней шелухи. К мясу добавить подготовленные овощи и обжарить, пока лук не подрумянится. В казан налейте полтора стакана кипяченой воды, накройте крышкой и тушите на медленном огне сорок минут.Вынимаем головку чеснока. 4. Нарежьте очищенную тыквенную мякоть на мелкие кусочки. Промываем крупу до прозрачной воды. 5. Добавить в казан с мясом тыкву и крупу, посолить и залить кипятком так, чтобы уровень жидкости был на пару сантиметров выше крупы. Когда содержимое казана закипит, аккуратно перемешайте кашу и убавьте огонь до минимума. Варить кашу, накрыв крышкой, еще сорок минут. Подавать с салатом из свежих овощей. Советы и хитрости тыквенно-кукурузной каши Приготовьте кашу в казане или толстостенной кастрюле. Часто помешивайте кашу во время приготовления. Крупу положить в кипящую воду, посолить и всыпать сахар. Если вы добавляете в кашу сырую тыкву, измельчите ее на крупной терке. Перед тем, как добавлять тыкву в кашу, обжарить ее на масле и сахаре до мягкости. Также узнайте …
Кукурузная крупа — легкоусвояемый низкокалорийный продукт, богатый ценными витаминами и микроэлементами.Его широко используют в диетическом и детском питании, добавляют в супы или запеканки. Плюс к этому получается изумительно вкусная кукурузная каша с тыквой, рецепты которой мы рассмотрим в сегодняшней статье. Вариант на воде По описанной ниже технологии получается низкокалорийное блюдо, отличающееся приятным сладковатым вкусом и ярко-оранжевым цветом. Он одинаково подходит как для взрослого, так и для детского меню, а значит, будет хорошим вариантом для семейного завтрака.
Это один из самых простых рецептов. Кукурузная каша с тыквой в мультиварке получается очень ароматной и рассыпчатой. Его приготовление желательно начинать с обработки крупы. Его промывают, не поленился несколько раз поменять воду, и кладут в резервуар прибора.Туда же добавляют очищенную и натертую на терке тыкву, масло, сладкий песок и соль. Все это заливается необходимым количеством фильтрованной воды и варится в режиме «Тушение» шестьдесят минут. После этого в приборе активируется режим нагрева и ждем еще полчаса. Вариант твердого сыраРецепт каши с тыквенно-кукурузной крупой интересен тем, что предполагает полное отсутствие сахара. Блюдо, приготовленное по нему, получается несладким и хорошо сочетается с мясом.Для этого вам необходимо иметь под рукой:
Чтобы воспроизвести этот рецепт тыквенно-кукурузной каши, рекомендуется начать с приготовления каши. Его промывают в нескольких водах, заливают кипятком и на время убирают. Пока он готовится, можно делать тыкву.Его моют, чистят, режут, кладут в мультиварку, заливают 1/3 стакана питьевой воды и готовят в режиме «Готовка на пару». Через некоторое время на размягченный овощ всыпают крупу, соль и специи. Все это заливается двумя стаканами воды, сбрызгивается измельченным сыром и варится в режиме «Тушение» или «Каша», пока все ингредиенты не станут мягкими. Молочный вариантРецепт этого сладкого блюда обязательно привлечет внимание молодых мам, которые хотят, чтобы их дети ели не только вкусную, но и полезную пищу.Для приготовления такой каши вам понадобится:
Рецепт кукурузной каши с тыквой на молоке легко освоить любой неопытной хозяйке. В одной кастрюле соедините кусочки апельсинового овоща и промытую крупу. Туда же отправляют сливочное масло и необходимое количество сладкого песка.Все это заливается холодным молоком, доводится до кипения и тушится на самом медленном огне полчаса, не забывая систематически помешивать содержимое посуды. Как правило, этого времени достаточно, чтобы крупа полностью приготовилась, а тыква стала мягкой. Вариант с молоком и водойЛюбителям сладких и сытных блюд обязательно пригодится рецепт кукурузной каши с тыквой в духовке. Чтобы вовремя накормить семью, заранее уточняйте, есть ли у вас под рукой:
Крупу нагревают на сухой сковороде, затем переливают в кастрюлю, заливают кипящим молоком и оставляют под крышкой минимум на полчаса.
Кусочки тыквы, сахара и воды соединяются в отдельной емкости. Все это тушится на медленном огне, а затем выкладывается на крупу и отправляется в духовку.Приготовить кашу в закрытой термостойкой посуде на 180 градусов. Примерно через полчаса его достают из духовки и подают к столу. Вариант с мясомТем, кто не придерживается строгой вегетарианской диеты, можно посоветовать обратить внимание на еще один оригинальный рецепт кукурузной каши с тыквой. Блюдо, приготовленное по нему, получается достаточно сытным и оптимальным для полноценного семейного ужина. Для этого вам понадобится:
Вымытое и подсушенное мясо нарезают не слишком крупными кусками и обжаривают на растительном жире. Как только он подрумянится, в него добавляют нарезанный лук и обжаривают до золотистого цвета. Затем все это заливают полтора стакана кипяченой воды, смешивают с чесноком и тушат под крышкой сорок минут.По истечении обозначенного времени в казан с мясом добавляются кусочки тыквы и промытые крупы. На этом этапе вынуть из кастрюли чеснок, залить водой и посолить. Каша варится на минимальном огне, а как только она будет готова, раскладывается по тарелкам и подается с салатом из свежих овощей. Вариант с орехамиНапоследок хочу обратить ваше внимание на еще один простой рецепт кукурузной каши с тыквой. Для приготовления такого блюда вам понадобится:
Промытую крупу заливают водой и отправляют на плиту. Все это солят и готовят на медленном огне. Как только крупа впитает всю жидкость, ее заливают молоком и продолжают кипятить.Примерно через четверть часа в общую кастрюлю выкладывают кусочки тыквы, предварительно обжаренные на масле, с сахаром. Почти готовое блюдо недолго нагревают на включенной плите, а затем настаивают под крышкой. Через четверть часа измельченные орехи, поджаренные на сухой сковороде, переливаются в кастрюлю с кашей. Тыквенная каша Я расскажу, как приготовить тыквенную кукурузную кашу. А также как приготовить такую кашу в мультиварке и поделитесь рецептом кукурузной каши с тыквой на воде 50 минут 120 ккал 3/5 (2) Кукурузу можно назвать растительным золотом не только из-за цвета.Химический состав зерен поистине золотистый. Кукурузная каша не аллергенна , низкокалорийна и имеет низкий гипогликемический индекс, поэтому ее можно включать в любой рацион: от маленьких детей до людей, следящих за своей талией.
Кукуруза попала на европейский континент из Америки в 16 веке и почти сразу стала очень популярной.Во многих странах из него готовят национальные блюда. Гоми, полента, бануш, гоми … Так называются традиционные блюда некоторых стран. Супы, лепешки, запеканки, гарниры готовят из кукурузной крупы. Хочу рассказать, как легко приготовить кукурузную кашу с тыквой, рецепт которой мне рассказывала бабушка. А еще я расскажу, как приготовить такую кашу в мультиварке и поделюсь рецептом такой каши на воде. Рецепт кукурузной каши с тыквой на молокеНам понадобится: Кухонная техника и посуда: Для каши нужно брать кукурузную крупу мелкого помола! Благодаря высокому содержанию витаминов А и Е тыква замедляет процесс старения и очень полезна для волос и кожи. Из-за высокого содержания крахмала рекомендуется хорошо промывать кукурузную кашу. Нам понадобится:
Время на приготовление: 50 минут.
Каша кукурузная с тыквой в мультиваркеНам понадобится:
Время на приготовление: 60 минут. Тыква содержит большое количество калия, который помогает тонизировать сердечные мышцы. Поэтому он очень полезен для людей с сердечно-сосудистыми заболеваниями.
С чем подавать?Каша кукурузная с тыквой очень вкусная и полезная ! Хорошо сочетается с различными сухофруктами: изюмом, курагой, инжиром или черносливом. Можно приготовить, не добавляя сахара, а на тарелку выложить ложку меда. Рецепт тыквенно-кукурузной каши Очень полезно. А с тыквой полезно вдвойне.Кроме того, что он вкусный и очень простой в приготовлении. Кукурузная крупа есть везде, кроме тыквы. Если вы садовник-дачник, то, думаю, вырастить его надо. А вот и рецепт. Простой рецепт тыквенно-кукурузной кашиВсе, что нам нужно, это:Кукурузная крупа 1/2 стакана Горсть тыквенных кубиков 2 стакана воды Соль, сахар по вкусу 1/2 столовые ложки сливочного масла Как варить кукурузную кашу: Нарезать тыкву небольшими кубиками 1-1.5 см. В кастрюлю налить 1 стакан воды, всыпать соль, сахар и поставить на огонь. Залить горсть тыквенных кубиков горячей водой и варить 10 минут. Снова поставить кастрюлю на огонь, добавить один или полтора стакана воды (зависит от того, какой густоты вы предпочитаете кашу) и довести до кипения.Затем всыпать 1/2 стакана кукурузной крупы и, постоянно помешивая, варить до загустения 5-10 минут. В процессе добавьте 1/2 чайной ложки масла. Потом кашу снимаем с огня и даем постоять, 10 минут потеет, пока вы накрываете стол. Разложить по тарелкам, положить в кашу масло. Кукурузная каша готова. Приятного аппетита!
Каша кукурузная с тыквой Опции:Соль вообще не надо добавлять, а вместо сахара каша с медом.Детям интереснее будет с изюмом. Полезнее использовать настоящее топленое масло вместо сливочного масла. Кукурузную кашу можно варить целиком или частично на молоке по своему желанию. Тыкву можно не раздавить, а оставить кубиками, опять же на свой вкус. Кукурузная каша с тыквой хороша тем, что ее можно варить как на молоке, так и на воде, без капли молочных продуктов, в том числе сливочного масла, и результат порадует в обоих случаях. Особенно, если в последнем случае добавить в кашу немного измельченных сухофруктов.И тогда получается очень вкусное, но совершенно постное и диетическое блюдо. Но молочный вариант идеально подходит для кормления малышей, особенно при отсутствии аллергии на белок, содержащийся в молоке. И тыква, и кукуруза — естественные кладовые для здоровья. К тому же они прекрасно сочетаются по цвету и вкусу. Тыква придает кукурузной каше нежности и легкости. А кукурузная крупа может сделать тыквенную кашу сытной и вдвойне полезной. А если к этим компонентам добавить молоко, то блюдо получится практически идеальным: вкусным, тающим во рту и питательным. В приведенной ниже таблице наглядно показана разница в калориях и других пищевых компонентах кукурузной каши с тыквой, приготовленной по разным рецептам. Все остальные продукты (кукуруза, тыква, вода, сахар, соль) остаются в тех же пропорциях. Есть несколько вариантов приготовления тыквенно-кукурузной каши: на плите в кастрюле, на сковороде, в мультиварке, в микроволновой печи и, наконец, в духовке. Кукурузная крупа отличается значительной твердостью и может готовиться очень долго и даже требует постоянного присутствия и перемешивания, в отличие от многих других круп. Но в кулинарии давно придумано несколько приемов, чтобы облегчить жизнь хозяйкам и не тратить столько времени и сил на приготовление этого вкусного и полезного блюда.
Рецепт тыквенной каши с кукурузной крупой, подробно описанный ниже, позволяет совместить сразу несколько этих приемов. . |