Какие канапе приготовить на день рождения: Узнай как Вкусно Приготовить Канапе На День Рождения Дома Самостоятельно

Рецепт Канапе На Детский День Рождения Пошагово с Фото или Готовим Дома Канапе

Исходя из моего мамского опыта, канапе на детский день рождения — это половина успеха дела! Что будет между канапе и сладким — это не так уж и важно, но всякие оригинальные и забавные блюда деткам в душу западают, и именно про них обычно слышишь потом: «Мама, а сделай мне, как было у Дениса на Дне рождения.»

Канапе «Лодка» — хорошая идея для тематического праздника, в котором будут принимать участие маленькие пираты. Этот рецепт прост в исполнении, к его приготовлению можно привлечь и самих детей. Канапе овощное (ну, конечно, если не считать зубочисток), так что оно подходит для любого времени года, хоть для поста; а также для людей с любыми предпочтениями в области питания — даже таких, как веганство и сыроедение.

Еще на всякий случай предупреждаю, что эти детские канапе все-таки лучше не давать самым маленьким — никогда не знаешь, что им придет в голову сделать с зубочистками, так что опытная мама не станет рисковать. Но для начальной школы — в самый раз.

Для изготовления 6 корабликов для детского Дня рождения нам потребуется помидор, кусок толстого огурца, немного свежего сладкого перца (конечно, лучше не зеленого, а поярче: желтого, оранжевого, красного) и 6 зубочисток.

Режем помидор на 6 долек и удаляем семенную часть.

Огурцы режем толстыми полукружиями (около 7 мм).

Из огуречных половинок у нас будут паруса. Протыкаем их мачтами зубочисток.

Из сладкого перца вырезаем длинные и узкие треугольники — это будут флажки.

Флажки надеваем на мачты. Чтобы у маленьких пиратов не было потом повода для ехидства, на всякий случай напоминаю несведущим в морском деле женщинам: острие флажка смотрит туда же, куда выпячивается «брюхо» паруса, потому что ветер может дуть только в одну сторону.

Противоположные от флажка концы мачт втыкаем в помидорные лодочки. Канапе на детский день рождения готовы — наша флотилия отплывает!

Каррамба! Пираты, на абордаж!

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую канапе. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

канапе для детей на день рождения — 25 рекомендаций на Babyblog.ru

Стащила из соц.сети. Вдруг пригодится). Буду сюда же добавлять всякие интересные оформления детских блюд.

День рождения ребенка — это всегда особенный день в жизни семьи. Очень хочется, чтобы этот памятный день запомнился ему надолго. Чтобы праздник удался на славу, надо заранее позаботиться как о культурной программе (развлечениях, конкурсах, розыгрышах), так и о праздничном меню.

Здесь мы дадим вам основные рекомендации относительно составления детского меню на день рождения.

Мы рекомендуем вам организовать детский стол на день рождения по принципу шведского стола. Все должно быть небольшого размера и порционное. Разнообразие и красивое оформление блюд приветствуется.

Если вы готовите салаты, то перед подачей на стол разложите их по маленьким салатницам или корзиночкам из песочного теста. Очень красиво смотрятся салаты, поданные в прозрачных стаканчиках. Замечательная идея — организовать салат-бар. Для этого нужно по отдельным тарелочкам разложить нарезанные ингредиенты — вареную картошку, свеклу, морковь, свежие помидоры и огурцы, консервированную кукурузу и зеленый горошек, мясо, курицу, колбасу, вареные яйца, зелень и т.п.. И заправки к ним — домашний майонез, сметану, масло. Дети сами накладывают то, что любят и намешивают себе салаты. Важно для кулинарных экспериментов предлагать маленькие тарелочки, чтобы из-за неудач не страдало слишком много продуктов.

Фрукты и десерты можно также разложить в порционные стаканчики или, например, вафельные рожки.Также можно приготовить фруктово-ягодные «шашлычки» на шпажках.

На горячее советуем вам приготовить куриные шашлычки на шпажках. Куриные шашлычки получаются красивыми и сочными! Не забываем слегка остудить их перед подачей на детский стол.

Большой популярностью у детей пользуются канапе. Вам понадобятся палочки для канапе или деревянные шпажки для шашлычков. И то, что на них нанизывать: огурцы свежие и соленые, авокадо, сладкий болгарский перец разных цветов, морковь сырая и вареная, сыр, плавленный сыр в пластинках, вареные и очищенные перепелиные яйца, мясо, курица, колбаса, оливки, маслины, яблоки, апельсины, помидоры черри, виноград и т.п.

Можно подавать к столу уже готовые канапе, а можно предложить детям сделать себе канапе самим из подготовленных заранее продуктов.

Дополнят стол мини-бутерброды с ветчиной, селедочным маслом, паштетом из куриной печени и сырным соусом. Можно положить начинку не на хлеб, а в тарталетки. Не забудьте также про рулетики из лаваша и баклажан, фаршированные яйца и помидоры.

На горячее рекомендуем вам приготовить порционные мини-пиццы. Мало найдется детей, которые не любят это блюдо.

Если дети уже достаточно взрослые и возможности вашей кухни позволяют заняться кулинарными экспериментами, то вы можете предложить им приготовить пиццы для себя самим. Дети получают готовые основы из теста и заполняют их выбранными ингредиентами на свой вкус. Пиццы запекают и каждый получает результат своих кулинарных изысканий.

Еще один беспроигрышный вариант — ассорти из макарон. Большинство детей их очень любят. А чтобы блюдо было более праздничным, купите макароны разной формы и цвета, сварите их (отдельно друг от друга) и красиво разложите на тарелках. Так же можно подать различные заправки — томатный соус, тертый сыр, измельченное вареное мясо для «макарон по-пиратски».

Конечно, ни один детский день рождения не обходится без торта. Торт может быть домашний или покупной, на ваше усмотрение. Мы же рекомендуем вам подать торт на специальном блюде с ножкой. Торты, пирожные и фрукты, расположенные на таких блюдах, смотрятся очень празднично и торжественно. Блюдо с ножкой можно купить в магазине, а можно сделать самим. Для этого вам понадобятся тарелки разного диаметра, а также подсвечники или фужеры. Склейте их между собой при помощи клеевого пистолета. Готовую конструкцию при желании можно покрасить аэрозольной краской из баллончика.

Советуем вам включить в меню два сладких блюда, очень любимых детьми: желе и мороженое.

Желе сделайте в порционных стаканчиках или на блюдечках. Для его изготовления лучше использовать натуральные красители, например, ягодный сок. Можно сделать желе многослойное, разноцветное, молочное или мятное.

Интересная идея — организовать фабрику мороженого. Звучит грандиозно, пользуется неизменным успехом, а провести ее совсем просто. Нужно подготовить мороженое (лучше самое простое, но вкусное — пломбир). А к нему заготовить наполнители: молотые орешки, цукаты, нарезанные кусочками свежие или консервированные фрукты, ягоды, вафли и печенье, шоколад, кокосовую стружку, сиропы и варенье. Важно не забыть красивые стаканчики (или пиалки) и специальные ложки для формирования шариков мороженого.

Что касается напитков, то мы советуем вам вместо покупных соков и сладкой газировки подать на стол домашний компот из сухофруктов или ягод, домашний лимонад или молочно-фруктово-ягодный коктейль. Любые напитки лучше также заранее разлить по индивидуальным бокалам или бутылочкам.
Автор: Анна Пономаренко

Новый год:

Канапе на детский день рождения

Исходя из моего мамского опыта, канапе на детский день рождения — это половина успеха дела! Что будет между канапе и сладким — это не так уж и важно, но всякие оригинальные и забавные блюда деткам в душу западают, и именно про них обычно слышишь потом: «Мама, а сделай мне, как было у Дениса на Дне рождения.»

Канапе «Лодка» — хорошая идея для тематического праздника, в котором будут принимать участие маленькие пираты. Этот рецепт прост в исполнении, к его приготовлению можно привлечь и самих детей. Канапе овощное (ну, конечно, если не считать зубочисток), так что оно подходит для любого времени года, хоть для поста; а также для людей с любыми предпочтениями в области питания — даже таких, как веганство и сыроедение.

Еще на всякий случай предупреждаю, что эти детские канапе все-таки лучше не давать самым маленьким — никогда не знаешь, что им придет в голову сделать с зубочистками, так что опытная мама не станет рисковать. Но для начальной школы — в самый раз.

Для изготовления 6 корабликов для детского Дня рождения нам потребуется помидор, кусок толстого огурца, немного свежего сладкого перца (конечно, лучше не зеленого, а поярче: желтого, оранжевого, красного) и 6 зубочисток.

Режем помидор на 6 долек и удаляем семенную часть.

Огурцы режем толстыми полукружиями (около 7 мм).

Из огуречных половинок у нас будут паруса. Протыкаем их мачтами зубочисток.

Из сладкого перца вырезаем длинные и узкие треугольники — это будут флажки.

Флажки надеваем на мачты. Чтобы у маленьких пиратов не было потом повода для ехидства, на всякий случай напоминаю несведущим в морском деле женщинам: острие флажка смотрит туда же, куда выпячивается «брюхо» паруса, потому что ветер может дуть только в одну сторону.

Противоположные от флажка концы мачт втыкаем в помидорные лодочки. Канапе на детский день рождения готовы — наша флотилия отплывает!

Каррамба! Пираты, на абордаж!

Закуски на детский день рождения. Канапе для детей рецепты

Добрый день, дорогие читатели! Представляю оригинальные, разнообразные канапе на праздничный стол, рецепты на все случаи жизни.

Всевозможные канапе, маленькие закуски на шпажках, мини-бутерброды — замечательная идея для торжественного застолья или фуршета. Но придумать идеи, как самостоятельно приготовить простые канапе не всем под силу. Листайте нижеприведенные рецепты канапе, вдохновляйтесь и готовьте в домашних условиях.

Канапе на шпажках — удобная форма крошечной еды на праздничный стол. Это маленькие бутербродики, иногда скреплены шпажкой, которые берут руками и полностью кладут в рот, как говорится «на один укус».

Готовим из тех продуктов, которые найдете дома, в холодильнгике. Главное умело собрать красивую композицию, что не всегда получается. Поэтому важно знать основные технологические принципы, полезные советы и хитрости приготовления канапе.

• Чаще закуску оформляют на маленьком ломтике свежего хлеба толщиной 0,5-1 см. Иногда подсушивают в тостере, духовке или обжаривают на сковороде. Добавляют специи и масло.
• Основой мини закуски делают печенье или пресные крекеры, слоеную выпечку, ровные кусочки сыра или свежие овощи.
• В середину каждого мини-бутерброда можно вколоть маленькую вилочку, цветную шпажку.
• Удобные закуски размером 3×3 см., весом 80 грамм. Поэтому составляющие нарезаются очень мелко.
• Каждый продукт вырезается так, чтобы он полностью покрывал нижний слой, не выступая за основу.
• Для приготовления используют любые продукты: сваренные вкрутую яйца, разнообразные масла, колбасы, плавленые сырки, сыр, брынзу. Сельдь, кильку, овощи, паштеты, маслины, виноград, красную рыбу, редис, отварную морковь, свежий огурец, лимон и др.
• Хлеб вырезают металлической формочкой для выдавливания на тесте печенье. Но чтобы избежать отходов, намазанный маслом мякиш, нарезают квадратиками, ромбиками, прямоугольниками.
• Оригинально украсить кушанье можно перебив масло блендером с зеленью, орешками, вареным желтком, лимонным соком, хреном, сыром, горчицей. В зависимости от добавляющих продуктов масса приобретет красивый цвет. Осаждают ее на вырезанные фигурки с помощью кондитерского шприца или мешочка с насадкой.
• Неплохое сочетание взбитой пасты из сыра, вареных яиц, чеснока и майонеза.
• Подают яство, по 5-6 штук, выложив на блюде или установив в вазу. Иногда блюдо украшают листьями свежего салата, зеленью или салфетками.

Видео — канапе на праздничный стол

• Подобный принцип применяется к сладким и фруктовым канапе. В таком случае допускается сладкое печенье, фруктовое или шоколадное масло, всевозможные фрукты, зефир, пастила и другие сладости.
• Если фрукты слишком сочные, то из них предварительно удаляется лишний сок.
• Экономные варианты бутербродов готовят из остатков продуктов. Из оставшихся ломтиков мяса, сыра, яиц приготовить паштеты. Обрезки сыра с яйцами измельчают блендером до состояния пасты, добавить майонез и чеснок.
• Подобные массы двумя десертными ложками формируются шариком и обваливаются в кокосовой стружке. Закрепляют шпажками с сыром и огурцом. Получаются гармоничные бутерброды канапе.
• Подают канапе, разложив на блюде или подносе. Можно воткнуть в кабачок, тогда получится ежик с иголками. Красиво закуска смотрится в бокалах или креманках.

Умело приготовить канапе, это половина дела, еще следует правильно кушать. На приёмах встречается распространённая ошибка, когда их съедают в несколько этапов, причем даже если закуска маленькая.

Не стоит обкусывать кусочек хлеба или печенья со всех сторон. Положите целиком в рот и медленно разжевывайте. Учитывайте, что некоторые виды бутербродов нельзя съесть красиво.

Если хочется попробовать подобную закуску, отойдите в сторону. Тогда будете обтряхивать от крошек не у всех гостей на виду.

Итак, поговорив об оформлении, тонкостях и употреблении подобной закуски, пришло время научиться готовить.

Еще читайте статьи на сайте:

Канапе на день рождения

Продукты для канапе на день рождения берите любые, что пожелает ваша душа: мясо, рыба, овощи, фрукты. Имея возможность заранее подготовиться к празднику, отдавайте предпочтение небольшим продуктам, которые целиком нанизываются на специальную шпажку или зубочистку.

Это могут быть кушанья с семгой, помидорами-черри, перепелиными яйцами, оливками, маслинами, корнишонами, коктейльными вишнями, черешней (без косточек) и т.д. Эти продукты хорошо смотрятся у основания и на вершине шпажки.

Крупные провианты нарежьте тонкими пластинами или кругами и сложите «гармошкой». К примеру, свежие или соленые огурцы, сало, ветчина, колбаса, бекон, семга, лимон, яблоки.

Такую «гармошку» нанизывают между ингредиентами, которые начинают и венчают канапе. Тогда она будет красиво смотреться и сохранит форму.

Чтобы миниатюрные бутерброды не обветрились, собирайте непосредственно перед приходом гостей, это минутное дело. Нужно только заранее подготовить составляющие и разложить по герметичным контейнерам, а потом только соорудить закуску.

Ингредиенты:

• Маслины без косточек – 12 шт.
• Сыр – 50 г
• Огурец – 1 шт.

Приготовление:

1. Сыр нарежьте кубиками со сторонами по 1-1,5 см.
2. Огурец помойте, высушите, отрежьте кончики и нарежьте вдоль тонкими пластинами толщиной по 2-3 мм.
3. Маслины опрокиньте на сито, чтобы стек рассол.
4. На большую шпажку наденьте маслину, сверху кубик сыра.
5. Затем гармошкой нанизайте огуречный слайс.
6. Закончите композицию сыром и маслиной.

Канапе для детей

Вкусное угощение для детского праздника — это важная составляющая. Чтобы мероприятие удалось на славу, приготовьте волшебные французские канапе для детей.

Это настоящая находка: вкусно, полезно, красиво, да и руки не пачкаются. Однако готовя мини-закуску на детский праздник учитывайте следующее:

• Размер канапе делайте меньшего размера, на один детский укус.
• Учитывайте возраст ребенка, т.к. не все продукты подходят маленьким детям.
• Колбасу заменить куриной грудкой, индейкой или говядиной.
• Сыр используйте мягких сортов.
• Будьте осторожными с майонезом и кетчупом. Красители могут вызывать аллергию.
• Маленьким детям нельзя давать малосольную рыбу.
• Закуска не должна разваливаться. Для этого начинку скрепите сливочным маслом.
• Фрукты нарезайте в виде фигурок: цветочков, сердечек, звездочек.

Ингредиенты:

• Филе индейки – 200 г
• Виноград – 1 гроздь
• Сыр – 100 г
• Батон – 1 шт.
• Сливочное масло – 50 г

Приготовление:

1. Из хлеба вырежьте фигурки, которые смажьте тонким слоем масла.
2. На хлебушек положите кубик сыра.
3. Затем разместите слайс предварительно отваренного филе индейки.
4. Положите вымытую и высушенную виноградинку.
5. Скрепите бутербродик шпажкой.
6. Подавайте закуску на праздничный детский стол, выложив на плоское блюдо

Канапе на новый год

Приготовив несколько видов канапе на Новый год можно удовлетворить вкусы всех гостей и украсить кушаньем праздничный стол. Ведь мини-закуски на шпажках имеют востребованы на вечеринках.

Хозяин 2017 года – Огненный Петух одобрит простые канапе из овощей, фруктов, свежей зелени, рыбы, баранины, свинины, говядины. Не рекомендуется использовать родственников – мясо курицы, яйца. Последние заменяем перепелиными яйцами.

Главное, чтобы праздничные мини-закуски соответствовали требованиям символа грядущего года. Кушанья делаем яркими, простыми и легкими.

Ингредиенты:

• Батон – 1 шт.
• Красная икра – 1 банка
• Красная слабосоленая рыба – 100 г
• Лимон – 1 шт.
• Сливочное масло – 50 г
• Зелень – для украшения

Приготовление:

1. Батон нарежьте кружочками и смажьте сливочным маслом.
2. На него расположите тонко нарезанный ломтик красной рыбы.
3. Затем нанесите чайную ложечку красной икры.
4. Лимон нарежьте тонкими полукольцами, которые фигурно украсьте закуску.
5. Закончите композицию, положив по маленькой веточке зелени.

Канапе с селедкой

Для приготовления канапе с селедкой, главное уметь правильно разделать рыбку, чтобы в ней не осталось ни единой косточки. Для этого придерживайтесь следующей инструкции.

• У селедки отрежьте голову. Разрежьте брюхо и аккуратно избавьтесь от плавников вдоль туловища.
• Выпотрошите внутренности. Промойте внутри рыбу и протрите бумажной салфеткой.
• Сделайте на спине надрезы и не спеша снимите кожицу, чтобы не повредить филе.
• На спине продлите надрез, доходя до позвонка, и отделите филе от кости.
• Удалите оставшиеся косточки, нарежьте рыбу нужной формы и используйте для бутербродов.

Ингредиенты:

• Черный хлеб – 6 кусочков
• Укропное масло – 50 г
• Отварные перепелиные яйца – 10 шт.
• Сельдь – 1 шт.
• Помидоры черри – 10 шт.

Приготовление:

1. Хлеб нарежьте прямоугольниками и каждый ломтик смажьте укропным маслом. Чтобы приготовить, перебейте блендером сливочное масло с накрошенным укропом.
2. Селедку очистите и нарежьте ломтиками равными ширине хлеба. Уложите на хлеб.
3. Сверху добавьте отварное перепелиное яичко и помидорчик черри.
4. Скрепите композицию зубочисткой и сервируйте к столу.

Варианты селедочных канапе.

• На хлеб намажьте горчичное масло (50 г масла — 1 ч.л. горчицы), майонез с измельченной зеленью, сырный крем (плавленый сыр смешать с отварным яйцом).
• Сверху сельди положите ломтик зеленого яблока, маринованного болгарского перца, колечко репчатого лука, отварного картофеля.
• Завершить канапе можно маслинами, головкой маленького маринованного лука, ломтиком лимона.

Канапе с сыром

Канапе с сыром – это яркие миниатюрные закуски, которые подходят и для взрослого, и для детского праздника. Сорта сыров подойдут совершено любые. Нарезают небольшими ломтиками различной формы: круглыми, квадратными, треугольными, фигурными.

Основой сырного канапе берите крекеры, гренки, хлеб, тосты. Сочетать этот продукт можно: с колбасными изделиями, мясом, рыбой, фруктами, овощами, маслинами, зеленью. Подают канапе с сыром, выложив на плоское блюдо, украсив салатными листьями.

Ингредиенты:

• Сыр – 12 ломтиков
• Копченая курица – 150 г
• Маслины – 6 шт.
• Соленые огурцы – 2 шт.
• Хлеб – 6 квадратных ломтиков
• Майонез – 30 г
• Зелень – для украшения

Приготовление:

1. Курицу разрежьте на 6 одинаковых кусочков.
2. С хлеба срежьте плотную корочку.
3. С соленых огурчиков очистите кожуру и нарежьте овощ кружочками толщиной по 5 мм.
4. Каждый кусочек хлеба смажьте майонезом, сверху уложите кубик сыра. На него расположите копченую курицу и опять сыр.
5. Все ингредиенты закрепите шпажкой, оденьте маслины и украсьте зеленью.

Фруктовое канапе

Фруктовое канапе может быть отдельной закуской, и в сочетании с более сытным продуктом. Выбирают чаще бананы, виноград, яблоки, апельсины. Не подходят ягоды, т.к. они маленькие. Исключение только клубника, ее можно смело применять в виде ингредиента.

Остальные ягоды будут украшением, выложенными сверху закуски. Оформляют фруктовые канапе разнообразно: в виде фруктовых букетов, нарезки, на шпажках, устанавливают в вазу и т.д.

Ингредиенты:

• Виноград
• Мандарин
• Груша

Приготовление:

1. Виноград помойте, обсушите и снимите с лозы ягоды.
2. Вымытую и высушенную грушу очистите от хвостиков, сердцевидки, кожуры и нарежьте кубиками.
3. Сыр нарежьте маленькими квадратиками.
4. Мандарин очистите от кожуры и поделите на дольки.
5. На шпажку первой нанизывайте виноградинку, затем грушу, следом мандарину и завершите композицию сыром.

Канапе с оливками

Маленькие канапе с оливками – оригинальное и прекрасное дополнение к сыру, ветчине и прочим продуктам, без хлеба закуска будет легкой.

Ингредиенты:

• Маслины без косточек – 100 г
• Оливки без косточек – 100 г
• Сыр Дор-блю – 100 г
• Сыр камамбер – 100 г
• Огурцы – 100 г
• Желтый сладкий перец –1 шт.
• Красный сладкий перец – 1 шт.

Приготовление:

1. Перцы выпотрошите от семян, обрежьте перегородки и удалите плодоножку.
2. Нарежьте перцы, сыр и огурцы прямоугольными одинаковыми кусочками.
3. Ингредиенты нанизайте на шпажки.
4. Добавьте сыр и маслины с оливками.

Канапе с креветками

Канапе с креветками – это всегда торжественно. Этот морепродукт подходит для праздничного застолья, и по сей день считается ресторанным деликатесом.

Чтобы сэкономить время, его можно отварить и почистить. Но это следует правильно делать. Главное правило – не переварить. Иначе продукт станет резиновым и жёстким.

Креветки замороженные следует предварительно разморозить в холодильнике. После опустить в кипящую воду, куда по желанию отпускаем специи и лавровый лист.

Варятся они в зависимости от размера, 5-10 минут. Готовность определяется по панцирю – розовый или оранжевый цвет, пора извлекать из воды. Продукт готовый и замороженный бросают в кипящую воду, где варят 3 минуты.

Ингредиенты:

• Креветки – 10 шт.
• Твердый сыр – 100 г
• Маслины – 10 шт.
• Огурец – 1 шт.

Приготовление:

1. Креветки предварительно отварите в подсоленной воде до готовности и охладите.
2. Сыр нарежьте кубиками размером в 1 см.
3. Вымытый и высушенный огурец нарежьте ломтиками, как сыр.
4. На шпажку оденьте огурец, затем кубик сыра, маслину и завершите верх закуски креветкой.

Если вы еще не готовите канапе на праздничный стол, наши рецепты вам помогут украсить праздничное мероприятие.

Видео — пять новогодних канапе

Желаю хорошего настроения и пусть в вашей жизни всегда будет место и время для праздника! С уважением и любовью, Алевтина

Канапе из фруктов – это полезное, красивое, оригинальное, яркое, вкусное блюдо для детского праздника либо пикника. Канапе из фруктов для детей способно украсить любой стол. И важно то, что готовится оно быстро и просто. Кроме того, к приготовлению блюда желательно привлечь детей: старшие дети могут вымыть ягоды, нарезать фрукты, а младшие – нанизывать их на шпажки.

Канапе из фруктов для детей – как готовить?

Для приготовления фруктового канапе понадобятся ягоды, фрукты, шпажки (палочки для нанизывания). Иногда используется твердый сыр, мармелад. Фрукты, конечно, подбираются на вкус детей, но, они должны быть разного цвета. Например, киви, банан, нектарин, виноград, груша, яблоко, персик. Чтобы фрукты быстро не темнели, их нужно сбрызнуть лимонным соком. Особенно это касается яблок и груш.

Перед нанизыванием на шпажку фрукты и ягоды нужно вымыть под проточной водой, просушить на бумажном полотенце, очистить от кожуры и семечек, порезать кубиками либо кусочками. Лучше всего подбирать такие фрукты, которые не вызывают аллергию у детей. Нанизывая на шпажку, фрукты рекомендуем чередовать с сыром либо мармеладом.

Готовое канапе из фруктов можно полить карамелью, растопленным шоколадом, медом, посыпать сахарной пудрой, корицей, декоративными посыпками.

Предлагаем вашему вниманию рецепты канапе из фруктов для детей. Канапе из фруктов (фото).

1. Канапе «Сладкая радуга» (с фото)

Мандарин очистить от кожуры и разделить на дольки. Ананас и киви тоже почистить и порезать кубиками. Нанизать их на шпажку вместе с виноградом, клубникой, малиной. А если разместить, согласно цветам радуги, получится очень красиво.

2. Фруктовое канапе «Ананасовый кораблик» (с фото)

Чтобы приготовить такой аппетитный десерт нужно надеть на шпажку полукольцо консервированного ананаса, как показано на картинке. Это будет парус кораблика. В качестве палубы можно использовать колечко из спелого нектарина и банана.

3. Фруктовое канапе «Веселая клубника» (с фото)

Банан нужно очистить от кожуры и порезать кружочками, толщиной 1,5-2 см. Чтобы не потемнел, нужно сбрызнуть лимонным либо апельсиновым соком. На шпажку наколоть листик свежей мяты, затем среднего размера клубнику, а потом банан. Банан используется в качестве основания канапе. На клубнике можно нарисовать сливками улыбающиеся рожицы.

4. Фруктовое канапе «Павлин» (с фото)

Для того чтобы сформировать туловище павлина, можно использовать грушу. Клюв и лапы сделайте из кожуры мандарина, а глаза из кусочков ежевики. Для хвоста используйте фруктовые шпажки. Нанизывать можно дольки мандарина, кружки банана, виноград, ежевику, чернику малину.

5. Канапе «Фрукты в шоколаде»

Для приготовления понадобятся любые фрукты и растопленный шоколад. В растопленный шоколад обмокните кусочки фруктов, дайте глазури застыть и нанизывайте фрукты на шпажку. Для разнообразия можно наколоть кусочек бисквита, либо фрукта без глазури. А еще вариант: приготовить шоколадную и белую глазурь.

6. Канапе с мармеладом

Для приготовления канапе понадобятся: любые фрукты, маленькое круглое печенье, мармелад, шоколад. Приготовьте все ингредиенты и поочередно нанизывайте их на шпажки.

А напоследок предлагаем украсить праздничный стол таким десертом, как фрукты в желе . Благодаря многообразию компонентов это блюдо точно не оставит детей равнодушными. Но для приготовления такого блюда нужно иметь много свободного времени, ведь каждый слой должен успеть застыть.

Вот такие рецепты канапе из фруктов для детей мы вам предлагаем. Если у вас есть свой любимый, коронный десерт, напишите в комментариях.

В любой праздник, будь-то Новый год, или День Рождения, хочется красиво украсить праздничный стол. Конечно, салаты и различные холодные закуски придадут торжественный вид и разыграют аппетит. Но если помимо этого, запастись терпением, и различными фруктами, то можно сделать поистине красивые шедевры на праздничном столе. И главное, что будет притягивать взгляд гостей, и быстро идти под напитки, это конечно же — фруктовые канапе.

Это простое блюдо представляет собой небольшие бутерброды из различных ингредиентов, которые насаживаются на зубочистки или пищевые шпажки. Их можно целиком отправлять в рот. Примечательно то, что для создания красивой композиции можно использовать практически любые продукты. А благодаря небольшому размеру, можно использовать деликатесы.

Так, если делаете канапе на детский день рождения , то главным ингредиентом могут быть фрукты. А если просто праздничный стол украшаете, то можно использовать всевозможные варианты, и свою фантазию. Сочетая фруктовые и овощные закусочки, аккуратно уложенные на блюдце, с кусочками бекона. Как пример, можем получить вариант, как на фото ниже…

Фото 1. Простой вариант канапе к праздничному столу

Самое главное, это сочетание продуктов. Для бутербродов делают различные соусы и пасты, чтобы добиться оригинального вкуса. При наличии ингредиентов, сделать канапе достаточно просто. Это не займет много времени.

Ниже, на фотографиях можно увидеть, как красочно украсить стол при помощи таких мини бутербродов. Немаловажное значение имеет дизайн шпажек, особенно если канапе предназначены для детского праздника. Их можно купить практически в любом продуктовом магазине. Они разных форм, и даже в виде фигурок. Это разыграет аппетит, и азарт у детей. Праздник станет интересней!

Яркая композиция из разнообразных фруктов украсит детский праздник, романтический ужин, небольшой фуршет на работе. Здесь можно включить свою творческую фантазию, но для примера приведу рецепт ниже.

Ингредиенты:

• 2-3 кусочка арбуза (или виктории).
• 1 шт свежего киви.
• 1 шт мандарина.
• 1 шт спелого банана.
• По 1 веточке зеленого и черного винограда.

Процесс приготовления

Мякоть арбуза нужно аккуратно нарезать на небольшие кубики. Минусом является то, что ягода доступна только в августе. Но можно обойтись и без этого ингредиента. Вкус канапе останется приятным и освежающим.

Киви придает кислинку мини бутербродам. Рекомендуется покупать фрукт поштучно, так как в упаковке они могут быть некачественными. Если плод оказался недозрелым, то его нужно подержать пару дней в теплом месте. Для канапе киви нужно очистить от кожуры, нарезать тонкими кружочками, после чего поделить пополам, как показано на изображении ниже.

Режем киви

Очистить мандарин, аккуратно отделить все дольки фрукта, после чего разрезать их на несколько частей, размер которых должен примерно соответствовать кубикам арбуза и кусочкам киви. Семена рекомендуется извлечь.

Готовим мандаринки под зубочистки или шпажки

Банан богат витаминами и является насыщаемым тропическим фруктом, поэтому он обязательно должен быть в небольшом бутерброде. Спелый плод должен иметь ярко-желтый цвет. Если банан неспелый, то его не рекомендуется употреблять, а подождать некоторое время, когда он дозреет. Для использования его в канапе, нужно очистить фрукт и нарезать кружочками, примерно по 0,5 см.

Режем дольками банан

Когда все ингредиенты будут подготовлены, их необходимо насадить на шпажки или длинные зубочистки. В первую очередь насаживается зеленый виноград, затем кусочки мандарина, следом зеленый виноград, после этого кружочки банана, дольки киви, и в конце кубик мякоти арбуза.

Насаживаем — канапе из фруктов на шпажку

Красочная композиция выкладывается на плоскую тарелку. По краям нужно выложить кусочки фруктов, так как у некоторых людей есть свои предпочтения к ингредиентам.

Рецепт достаточно простой, поэтому любой человек сможет подготовить такие мини бутерброды. Благодаря освежающему и ароматному вкусу, их рекомендуется подавать в летнее время. Также фруктовое канапе украсит любой стол.

Подобным образом, можно сделать канапе из мармелада, в сочетании с дольками апельсина. Насаживать можно на пластиковые шпажки, или зубочистки.

Ещё один вариант — поливать ягоды виктории топленым шоколадом. Получается очень аппетитно, и детям понравится!

Канапе на детский день рождения

Для удачного детского праздника, его нужно дополнить французскими небольшими бутербродами. Детям очень нравится такая закуска, которая имеет все цвета радуги. Немаловажное значение имеют красочные и интересные шпажки, которые заинтересуют маленьких детей.

Очень важно использовать нейтральные ингредиенты, которые не приводят к аллергической реакции у детей.

Существует множество рецептов канапе для детского праздника. Ниже рассмотрим один из них.

Для приготовления одной порции понадобится:

• 1 кусок спелого ананаса.
• 1 шт клубники.
• Кондитерское изделие маршмэллоу.
• 3 шт виноградины.
• 1 шт киви.
• Кусочек груши.
• 1 ст.л кокосовой стружки.
• 2 ст.л воздушного риса.
• Несколько плиток черного шоколада.

Процесс приготовления

Первым делом необходимо отрезать у ананаса верхушку с зеленым хвостом. Затем отрезать кружочек, толщиной в 2 см. При помощи тонкого и острого ножа снять кожуру.

Кстати! Вот отличный вариант сервировки ананаса:

Извлечь семена, вырезать сердцевину. После чего, мякоть нарезать ровными квадратиками на 6 частей, и отложить их в сторону.

Тщательно помыть клубнику под проточной водой, срезать попку. Насадить ягоду на шпажку, а затем кусочек ананаса. Первый мини бутерброд детской порции готов.

Как вариант, можно насаживать лакомство на такие зубочистки:

Для второй шпажки понадобится зеленая и зеленая виноградина. Но можно использовать и один сорт винограда. Насадить их на шпажку, после чего кусочек ананаса.

Для третьего бутерброда понадобится маршмэллоу – кондитерское изделие, которое взбивается в воде из желатина и сахарного сиропа. Насадить сладость на шпажку, после чего ананасовый кубик.

Для тех, кто не знает — состав схожий с конфетами бон пари.

Маршмэллоу очень нравится детям, поэтому в четвертом канапе его также можно использовать. Для этого нужно насадить кондитерское изделие на шпажку, затем небольшой кусочек киви, после чего еще одну маршмэллоу.

Для приготовления следующего мини бутерброда, нужно насадить сначала кондитерское изделие, затем виноградину, после чего одну дольку апельсина, и наконец, кубик ананаса.

Порцию заканчивает канапе с кусочком груши, небольшим кружочком клубники и квадратом ананаса. Поочередно насадить все ингредиенты на шпажку. На фото ниже показана уже другая очередность. Вы можете также сделать несколько разных вариантов…

Чтобы канапе было еще вкуснее, их нужно смазать растопленным шоколадом, после чего посыпать воздушным рисом и стружкой кокоса.

Получается такая порция для одного ребенка. Дети будут очень довольными. Больше делать не рекомендуется, так как ребята их просто съедят за 5 минут, что может негативно отразиться на здоровье.

Рецепт с сыром и колбасой

Такие канапе сделать немного сложнее, чем обычные бутерброды. Но зато понравятся гостям, ведь это отличная закуска.

Ингредиенты:

• 6 шт оливок без косточек.
• 6 кусочков колбасы салями. Можно использовать другое сырокопченое изделие.
• 6 кусочков свежего огурца.
• 6 квадратиков сыра.
• Зелень.
• Также подготовить шпажки или длинные зубочистки.

Процесс приготовления

Салями нарезать на тонкие куски. Затем нужно сложить кусочек вдвое и насадить на шпажку. На изображении ниже показано, как это нужно делать.

Улучшить вкус можно при помощи зелени. В нашем случае используем петрушку. Поэтому после салями идет листик растения.

Огурец тщательно промыть под проточной водой, нарезать на тонкие кружочки. Насадить так же, как и колбасу, то есть, сложив его вдвое.

Такое канапе подходит для фуршета, шведского стола. Также они являются хорошей и удобной закуской во время застолья взрослых.

Канапе с семгой и черным хлебом на шпажках

Это один из самых популярных видов мини бутербродов. Красная рыба является не только вкусной закуской, но и в сочетании с другими ингредиентами получается очень вкусной. Такое канапе украсит любой стол, особенно в праздничные дни. Также, семгу можно заменить селедкой. Получается тоже очень вкусно и сытно. На самом деле, существует множество вариантов приготовления, рассмотрим один из них.

Ингредиенты:

• 1 пучок свежего укропа.
• 0,5 шт лимона.
• 120 гр соленой семги.
• 2 кусочка ржаного хлеба.
• 50 гр сливочного сыра.
• 2 ст.л красной икры.

Процесс приготовления

Тщательно промыть зелень под проточной водой. Отлично, если она будет прямо с грядки. Измельчить укроп.

Лимон также нужно помыть, нарезать тонкими кружочками, после чего поделить на 4 части. Благодаря этому ингредиенту, канапе приобретает небольшую кислинку, что придает пикантность вкусу.

Соленую семгу можно купить в магазине, но она может быть плохого качества, поэтому рекомендуется приобрести свежую рыбу, и самостоятельно ее засолить. Филе нарезать тонкими кусочками

Измельченную зелень перемешать в сливочном сыре.

Срезать края ржаного хлеба и нарезать его на квадратные кусочки, как показано на изображении ниже.

Для приготовления мини бутерброда, нарезанный хлеб нужно смазать сливочным сыром с укропом.

Сверху хлеба выложить кусочки семги, которые соответствуют размеру.

Следующим слоем будет снова сливочный сыр. Им нужно смазать соленую рыбу. Затем выложить еще кусочки семги, смазанные смесью зелени с сыром.

Такой бутерброд нужно разрезать на 4 части.

Финишным слоем является лимон и красная икра, которая выкладывается на каждое канапе.

После этого насадить полученные мини бутерброды на длинную зубочистку или шпажку. Сверху украсить небольшой веточкой укропа, как показано на изображении ниже.

На фото показан вариант готового канапе из семги с красной икрой и черным хлебом

Такая закуска очень вкусная, поэтому быстро исчезает со стола. Хозяйке рекомендуется не выкладывать сразу все бутерброды, а приносить их по мере употребления. В противном случае, гости сразу их «уничтожат».

Канапе с ветчиной сыром и огурцом

Практически на любом фуршете, на столе можно наблюдать небольшие бутерброды с ветчиной. Рецепт приготовления очень простой, при этом канапе получается очень вкусным.

Ингредиенты:

• 150 гр сыра твердых сортов.
• 150 гр ветчины.
• 3 шт соленых огурцов.

Процесс приготовления

В первую очередь нужно нарезать твердый сыр небольшими кубиками, одинаковых размеров.

На соответствующие куски нарезать ветчину. Не стоит экономить на этом продукте, так как некачественный продукт может привести к проблемам с желудком, в результате чего, праздничное настроение будет испорчено.

Соленые огурцы нарезать небольшими кружочками.

Когда все ингредиенты будут готовы, можно приступать к формированию канапе. В первую очередь нанизываются сырные кубики, после чего кружочки огурцов, и заканчивает бутерброд ветчина. На изображении ниже показано, как будет выглядеть такое канапе.

При необходимости можно добавить еще 1-2 ингредиента. Поэтому экспериментируйте.

Видео рецепт: Канапе из селедки с черным хлебом

Как я уже отмечал выше, мини бутерброды можно делать практически из любых продуктов. Ниже на видео показан рецепт приготовления канапе, под названием «кораблики». Главным ингредиентом является соленая сельдь.

Фото канапе. Что мы нашли в Google

А вы делаете канапе? Или еще не успели воспользоваться такими рецептами?

Одним из самых красивых и впечатляющих блюд на праздничном столе или фуршете является не что иное, как канапе. Канапе встречается разных видов, наполнения и исполнения, но всегда это невероятно красиво, вкусно и изысканно.

В этой статье Новостной портал «сайт» подготовил для Вас несколько вариантов приготовления и оформления канапе из фруктов.

Фруктовое канапе на любом праздничном столе и фуршете будет к месту: будь то детский день рождения, свадебное торжество, Новый год, молодежная вечеринка или обычная встреча с друзьями или подругами.

Создавать такое удивительно блюдо немного хлопотно, но результат того стоит. Фруктовое канапе может стать отличной закуской к белому или красному вину, алкогольным коктейлям, шампанскому или ликерам. Так же канапе из фруктов будет великолепным образом смотреться рядом со сладким десертом: тортом, пирогом, пирожными и мороженым.

Итак, давайте приступим…

Как оформить канапе из фруктов?

Для оформления фруктового канапе вы можете использовать длинные деревянные шпажки для шашлыка или же короткие разноцветные пластиковые шпажки. Некоторые умельцы умудряются использовать даже обычные зубочистки, в качестве основы для канапе. Одним словом, выбирать вам.

Выбор длины шпажки для канапе в плотную будет завесить от того, какие фрукты вы будете использовать, и на какую компанию, рассчитано ваше блюдо. Если компания планируется большая, то следует отдать предпочтение длинным деревянным шпажкам, ведь на них можно разместить больше фруктов. Если праздник для детей, то лучше наоборот оформлять канапе на коротких пластиковых шпажках, ведь маленькому ребенку на много проще будет лакомиться с короткой шпажки вкусными фруктами.

Один из самых впечатляющий вариантов оформления канапе из фруктов можно смело считать – фруктовое барбекю.

Канапе из фруктов «Фруктовое барбекю»

Для его изготовления вам понадобиться:

• большой арбуз;
• деревянные палочки для шашлыка;
• сельдерей;
• ассорти из фруктов и ягод.

Изготовление:

Арбуз необходимо хорошо помыть и протереть насухо. Затем разрезать его напополам. Из мякоти арбуза вы можете заготовить фруктовые шарики, квадратики для создания канапе.

В нижней части арбуза сделайте три небольших отверстия, в которые необходимо воткнуть стебли сельдерея – это будут ножки.

Затем просуньте деревянные палочки в половинку арбуза (см. фото) – это будет решетка фруктового барбекю.

Внутрь пустого арбуза выложите ягоды и фрукты, а на саму решетку разложите фруктовое канапе.

Такое оригинальное оформление канапе из фруктов ни одного гостя не оставит равнодушным.

Канапе из фруктов «Радуга»

«Каждый охотник желает знать, где сидит фазан!» — все знают эту веселую считалочку, которая является отличным напоминанием того, в каком порядке находятся цвета в радуге. Используйте эту особенность в оформлении фруктового канапе.

Выберите фрукты по цветам и нанизывайте их на шпажку в той последовательности, о которой говорит известная считалочка. Невероятно красочное и яркое блюдо вам будет гарантированно.

Канапе из фруктов «Санта Клаусы»

Если вы готовите праздничный новогодний стол, то отличным вариантом оформления фруктового канапе может стать головной убор Санта Клауса.

Для создания такого фруктового канапе вам понадобяться:

• бананы;
• белый виноград;
• клубника;
• воздушный зефир;
• зубочистки или короткие шпажки.

Таким фруктовым канапе вы сможете украсить любую холодную закуску и десерты.

Фруктовое канапе «Фигурное»

Если у вас есть в наличии разнообразные формочки для придания формы печениям, то вы можете таким же образом создавать фигурные кусочки для фруктового канапе.

Арбузы, дыни, ананас, яблоко и груша отлично подойдут для создания звёздочек, сердечек, цветков и других форм.

Фруктовое канапе «Веселые гусеницы»

Такого вида канапе из фруктов очень нравится детишкам.

Используйте длинные деревянные шпажки для шашлыка и виноград для создания длинной гусеницы. Глазки можно сделать из капелек сладкой глазури, йогурта и кусочка шоколада.

Новостной портал «сайт» желает вам не только вкусных, но и полезных праздников. Ведь канапе из фруктов это не только изысканное и удивительно красивое блюдо, но еще и очень полезное.

Если вы — мама будущего именинника, то наверняка у вас уже болит голова от раздумий, каким интересным блюдом можно украсить детский стол. Мама – это огромный генератор идей, креативный директор и шеф-повар всех детских мероприятий, но даже гуру организаторской деятельности тоже нужно откуда-то черпать интересные идеи.

Мы предлагаем вам очень простой и вкусный вариант: различные рецепты канапе для детей. Это простое в приготовлении блюдо не заставит вас долго морочиться на кухне, а маленьким гостям придаст веселое праздничное настроение. В этой статье мы расскажем вам рецепты интересных и вкусных канапе для детей с оригинальными фото.

Канапе для детей на шпажках

Вкусные канапе для детей – это еще и отличный способ немножко «обмануть» ребенка: «невкусную» здоровую пищу красиво украсить в канапе и немного обыграть. Таким образом, ребенок вряд ли откажется попробовать столь непривычное и красивое блюдо. Одним из таких рецептов может стать канапе из маслин.

Рецепт канапе из маслин

Для приготовления этого блюда вам понадобятся следующие ингредиенты:

• Маслины
• Помидорчики черри
• Мини-моцарелла

Способ приготовления:

• Моем помидорчики черри
• Открываем банку с маслинами и для удобства высыпаем в любую емкость
• Нанизываем помидорчики, мини-моцареллу и маслины на шпажки в той последовательности, которая вам нравится

Чтобы сделать его более красочным можно также добавить салатный перец или латук. Это не только гармонично смотрится вместе, но и очень полезно для растущего организма.

Канапе для детей из мясного бутерброда

Все дети очень любят делать перекусы бутербродом, но мы предлагаем вам пойти дальше и сделать настоящее открытие в сфере кулинарии – мини-гамбургеры на шпажках. Такие оригинальные канапе для детей придутся по вкусу деткам на дне рождении.

Рецепт канапе из мясного бутерброда

Для выше указанных канапе вам понадобится следующий набор продуктов:

• Говядина
• Латук
• Маленькие булочки
• Соленый огурец
• Огуречный или сырный соус

Способ приготовления:

• Говядину нужно отбить и порезать на небольшие отбивные
• Далее ее необходимо обжарить (по желанию — можно в панировке)
• Смазать булочки соусом
• Выложить начинку гамбургера в такой последовательности: отбивная, огурец, салат

На 6 порций вам понадобится примерно 300-400 г говядины, что очень экономно для такой оригинальной и вкусной мясной закуски.

Канапе для детей с докторской колбасой

Это очень вкусный рецепт, который хозяйки также могут позаимствовать и для взрослого застолья. Приготовление одной порции канапе займет у вас не более полуминуты вместе с нарезкой.

Рецепт канапе с докторской колбасой

Подготавливаем необходимые продукты, а именно:

• Хлеб ржаной (удобнее будет взять багет)
• Докторская колбаса
• Помидорчики черри
• Латук

Способ приготовления:

• Латук и помидорчики черри нужно тщательно вымыть
• Нарезаем докторскую колбасу тонкими слайсами
• Помидорчики черри режем пополам
• Вырезаем на кусочке хлеба небольшие фигурные ломтики
• Рвем листья салата на четверти
• Ложем ломтик хлеба и выкладываем латук
• Докторскую колбасу красиво складываем гармошкой, как это показано на картинке выше и выкладываем на латук
• Сверху выкладываем разрезанный помидорчик черри
• Прокалываем шпажкой

Ржаной хлеб очень гармонично сочетается со свежими помидорчиками черри, что придаст блюду приятный вкус. Для красоты можно немного взбрызнуть блюдо бальзамическим уксусом или оливковым маслом и посыпать кунжутом.

Канапе для детей из фруктов

Праздничные канапе из фруктов очень порадуют детей. Ведь это не только очень вкусное блюдо, но и отличный аналог вредным пирожным, которыми многие родители балуют своих детей. Канапе на праздничном сладком столе произведут настоящий фурор среди маленьких гурманов.

Вы можете комбинировать любые фрукты, например, сладкий банан будет отлично гармонировать с кислой мандаринкой, а клубника — с персиком. Вы также можете сделать ставку на внешний вид блюда и не ошибетесь, ведь разные фрукты будут смотреться очень красочно и пестро, как раз то, что нужно для праздничного стола.

Рецепт канапе для детей из фруктов

Можете взять такие для канапе такие фрукты:

• Персик
• Клубника
• Апельсин
• Банан

Способ приготовления:

• Фрукты тщательно вымыть
• Красиво нарезать
• Скомбинировать фрукты по нраву
• Проколоть ассорти шпажкой

Некоторые маленькие «едаки» очень любят перебирать, чтобы ваши усилия не были напрасны, вы можете наколоть шпажку на каждый отдельный нарезанный фрукт, тем самым сделав импровизированные канапе. На тарелке такое фруктовое ассорти будет смотреться очень ярко и аппетитно, лаконично вливаясь в общую атмосферу праздника.

Сладкие канапе для детей

Самые простые и вкусные канапе для детей можно сделать при помощи обычных конфет или шоколадных батончиков. Это принесет немало счастья маленьким разбойникам. Если вы решительно настроены сделать праздник веселым и незабываемым, то будет целесообразно остановить свой выбор на сладких канапе.

Как уже было сказано выше, вы можете сделать выбор в пользу красивых шоколадных конфет с коробки. Смотреться такое лакомство будет очень аппетитно. К тому же немаловажным преимуществом таких канапе будет возможность поставить рядом графин с молоком. Ведь какой еще полезный напиток может посоревноваться в отличном сочетании? А так как шоколадно-молочные продукты всегда «дружат», маленькие гости, вряд ли начнут противиться, даже если относят себя к противникам молочных продуктов. Для того, чтобы сделать оригинальные сладкие канапе вам необходимо:

• Купить в магазине хорошие шоколадные конфеты, в коробке или на развес
• Снять обертку, ели это требуется
• Проколоть каждую конфету шпажкой

Та же история обстоит и с шоколадными батончиками. Дети очень зависимы от рекламы, поэтому новый вид батончика может вызвать у ребенка невероятный восторг и охоту попробовать привлекательную новинку. А теперь только представьте, как будут рады дети, увидев такое лакомство на детском празднике. Будьте уверены, что их счастье будет безгранично.

Канапе для детей из фруктов в шоколаде

Еще одним очень интересным вариантом представляются фрукты в шоколаде. Эта оригинальная идея способна сделать вас феей и волшебницей в горящих глазах детей. Если вы намерены остановить свой выбор на этом креативном и фееричном блюде, которое станет колоритным дополнением к вашему столу, то небольшая инструкция научит вас, как сделать канапе для детей из фруктов в шоколаде.

Рецепт приготовления канапе из фруктов в шоколаде

Для приготовления вам потребуется:

• Любой понравившейся фрукт (можно несколько)
• Плитка молочного шоколада

Способ приготовления:

• После того, как вы определились с фруктами, нарежьте их, если это требуется
• Растопите в микроволновой печи плитку шоколада (можно на водяной бане или очень медленном огне)
• Тщательно промойте фрукты, оденьте на шпажку и мокните в теплый шоколад
• Отправьте на пару часов в холодильник

Как вы уже успели убедиться на фотографии выше, это не только вкусное, но и очень красивое блюдо, которое, несомненно, станет главным украшением вашего праздничного стола.

Канапе – это универсальная и очень вкусная закуска, которая способна сэкономить кучу вашего времени и финансов. Разновидностей такого непривередливого блюда — несчитанное множество, что только подтверждает его популярность. Канапе – это блюдо, с которым практически невозможна оплошность. К тому же, если вы чувствуете, что это будет вкусно, то вы уже намерены добавить в блюдо немного любви, что значительно облегчит вам работу и очень порадует маленьких гостей.

Видео: «Детское канапе Веселый пингвин. Как сделать канапе на детское день рождение в форме веселого пингвина?»

Канапе для детей рецепты. Как приготовить канапе на день рождения ребенка

Последние годы наши семейные застолья постепенно смещают акцент с количества блюд на их качество и оригинальность. Самый простой способ сделать меню разнообразным – это приготовить канапе, которые будут встречены с воодушевлением на любом детском празднике. Эти «вкусняшки на шпажках» на сервировочных блюдах станут главным украшением стола и будут радовать глаз и возбуждать аппетит.

Крошечные бутербродики были названы канапе французами (canapé) и это французская подача нарезки стала очень популярной во всем мире – как на корпоративных фуршетах, так и на семейных торжествах. И тут кулинары могут в полной мере проявить свой творческий подход к такому необходимому навыку, как украшение праздничного стола. Особенно высоко ваши творческие находки оценят дети – маленькие гости вашего ребенка сметают канапе с тарелок за считанные минуты!

Для детского праздника канапе – замечательные блюда! Детки могут, не пачкая своих ручек, целиком положить крохотные бутерброды в ротики. А сочетания разных вкусов в одном канапе могут заставить гостей попробовать абсолютно каждый вид блюда.

Первоначально канапе задумывались как бутерброды на основе поджаренных гренок, в сочетании с различными продуктами, скрепленные шпажками (атле). Вырвавшись на просторы мировой кулинарии и общественного питания, канапе стали не только бутербродами, но и дизайнерскими элементами сервировки. Грамотное сочетание ингредиентов и складывание их в многоэтажные конструкции становится уже самостоятельным разделом кулинарии, который требует изучения и навыков.

Детское меню – бутерброды на шпажках

Давайте рассмотрим несколько вариаций бутербродов на детский праздник на основе гренок или без них! Это весьма питательные и аппетитные конструкции, в которых можно использовать мясо, птицу, колбасу, ветчину, рыбу, морепродукты, консервированные и свежие овощи, сыр и зелень. Т.е. эти канапешки можно предложить для первого и «горячего» стола для детей.

Бутербродные «Кораблики»

Простейший, но очень эффектный внешне вариант бутербродов для детского меню!

1. Поджариваем хлеб, тонко нарезаем колбасу, ветчину или семгу. Острым ножом вырезаем из подготовленных продуктов силуэт кормы кораблика. Каждый тост смазываем маслом (сливочным), сверху кладем кусочек колбасы или мяса, рыбы.
2. Отдельно нарезаем тоненько сыр (он должен быть пластичным) для формирования «парусов» для вкусных корабликов. Нанизываем сыр на шпажки и пронизываем ими подготовленные бутерброды на гренках.

Очень аппетитно!

Кроме гренок, в качестве основы детских канапе можно использовать свежий батон, лаваш, маленькие оладушки, твердый сыр или яблоко. Главное условие – все слои должны быть одинакового размера. Если подойти с творческим огоньком к использованию данной идеи, то наколоть кусочки еды можно на зубочистки и предложить как небольшие шашлычки. Обычно наше младшее поколение очень весело воспринимает такое угощенье.

Картофельное пюре в форме ёжика «Лесной подарок»

Это очень оригинальная подача картофельного пюре к праздничному столу, где гости – весёлая детвора. Для канапе выбираем мясные и овощные ингредиенты: малюсенькие котлетки, колбасу, сыр, огурцы, сладкий перец или помидоры. Для имитации ёжика самый верхний слой канапешек должен быть из маслин.

1. Готовим картофельное пюре, но молоко вводим в него осторожно. Нам нужно получить плотное пюре, которое сможет «держать форму».
2. Отдельно готовим канапе.
3. Выкладываем картофельное пюре горкой, формируем форму тельца ёжика и втыкаем подготовленные канапешки, имитируя ними иголки. Вырезаем из маслин глазки и носик животного, вставляем в импровизированную мордочку, а зеленью украшаем края блюда (подобие лесной травы).

Ваши малыши будут в восторге от этого блюда!

Главное, что следует осознать, что на шпажки можно наколоть любую еду, которая способна сохранить свой объем и форму! Представляем Вашему вниманию подборку фото – канапе для детского праздника с мясными, рыбными и овощными ингредиентами:

Фруктовые канапе

Какой детский праздник может обойтись без фруктов? Фрукты являются украшением стола, особенно фрукты необычного внешнего вида – в виде изящных многослойных конструкций. При составлении сочетаний учитывайте, что самый нижний слой должен быть и самым плотным и надежным.

Самый лучший и надежный фундамент для фруктов – твердый сыр. Соленый сыр прекрасно сочетается и с кислыми, и со сладкими ягодами и кусочками фруктов.

Вы можете отойти от обычных форм канапе и подать фруктовые шашлычки на зубочистках, где ягоды и сыр чередуются. Такая подача фруктов даже без сыра – вполне надежная конструкция!

Очень интересный вариант – это глазирование фруктовых кусочков или ягод шоколадной или молочной глазурью. Варим глазурь, окунаем в нее фруктовый ингредиент и вставляем шпажку в кусочек бисквита или фрукта. Выкладываем глазированные канапе на плоское блюдо рядами: каждый ряд с разными ингредиентами – красивое шоколадное ассорти!

Такой вариант, на самом деле, подойдет и для бутербродов с мясными или рыбными ингредиентами. Бутерброды, покрытые желе, на детском праздникевызывают неприкрытый интерес всех гостей без исключения! Такое желе делается на мясном или курином или рыбном бульоне (в зависимости от используемого продукта). Можно сделать желе и на простой воде, слегка посолив ее, и на настое пряных трав.

Фрукты в желе – просто потрясающий десерт! В сочетании со шпажками и многообразием компонентов, это блюдо оставит неизгладимый след в памяти ребятишек. Без сомнения, друзья вашего ребенка расскажут о ваших кулинарных находках и своим родителям, и одноклассникам, и всем, кто будет слушать!

Эту вариацию канапешек необходимо готовить загодя, поскольку каждому слою желе нужно дать время для застывания. О свежести ягод и плодов можно не беспокоиться – желе надежно защищает фрукты от порчи.

Многокомпонентные композиции из ягод и фруктов с использованием зубочисток

Канапе для детского праздника, фото которых мы подготовили, поражают своей креативностью. Такие дизайнерские сооружения очень интересно сооружать всей семьей. Какую радостную атмосферу они создают и в процессе сооружения композиций, и за столом!

Посмотрев нашу подборку, вы сможете оценить возможности сезона, в котором ваш именинник родился. Если летом мы можем использовать ягоды клубники, земляники, сливы или абрикосы, то в холодный период чаще задействуем бананы, ананасы, виноград и киви.

Наши фото канапе для детского праздника разбудят ребенка внутри вас и побудят найти собственные решения для украшения стола.

Надеемся, что маленькие бутерброды – французские канапе для детского праздника в честь вашего ребенка заставят вас проще относиться к детскому меню – бутербродыведь тоже блюдо! Притом блюдо, которое наши детки оценят как лучшее угощение!

Если вы — мама будущего именинника, то наверняка у вас уже болит голова от раздумий, каким интересным блюдом можно украсить детский стол. Мама – это огромный генератор идей, креативный директор и шеф-повар всех детских мероприятий, но даже гуру организаторской деятельности тоже нужно откуда-то черпать интересные идеи.

Мы предлагаем вам очень простой и вкусный вариант: различные рецепты канапе для детей. Это простое в приготовлении блюдо не заставит вас долго морочиться на кухне, а маленьким гостям придаст веселое праздничное настроение. В этой статье мы расскажем вам рецепты интересных и вкусных канапе для детей с оригинальными фото.

Канапе для детей на шпажках

Вкусные канапе для детей – это еще и отличный способ немножко «обмануть» ребенка: «невкусную» здоровую пищу красиво украсить в канапе и немного обыграть. Таким образом, ребенок вряд ли откажется попробовать столь непривычное и красивое блюдо. Одним из таких рецептов может стать канапе из маслин.

Рецепт канапе из маслин

Для приготовления этого блюда вам понадобятся следующие ингредиенты:

• Маслины
• Помидорчики черри
• Мини-моцарелла

Способ приготовления:

• Моем помидорчики черри
• Открываем банку с маслинами и для удобства высыпаем в любую емкость
• Нанизываем помидорчики, мини-моцареллу и маслины на шпажки в той последовательности, которая вам нравится

Чтобы сделать его более красочным можно также добавить салатный перец или латук. Это не только гармонично смотрится вместе, но и очень полезно для растущего организма.

Канапе для детей из мясного бутерброда

Все дети очень любят делать перекусы бутербродом, но мы предлагаем вам пойти дальше и сделать настоящее открытие в сфере кулинарии – мини-гамбургеры на шпажках. Такие оригинальные канапе для детей придутся по вкусу деткам на дне рождении.

Рецепт канапе из мясного бутерброда

Для выше указанных канапе вам понадобится следующий набор продуктов:

• Говядина
• Латук
• Маленькие булочки
• Соленый огурец
• Огуречный или сырный соус

Способ приготовления:

• Говядину нужно отбить и порезать на небольшие отбивные
• Далее ее необходимо обжарить (по желанию — можно в панировке)
• Смазать булочки соусом
• Выложить начинку гамбургера в такой последовательности: отбивная, огурец, салат

На 6 порций вам понадобится примерно 300-400 г говядины, что очень экономно для такой оригинальной и вкусной мясной закуски.

Канапе для детей с докторской колбасой

Это очень вкусный рецепт, который хозяйки также могут позаимствовать и для взрослого застолья. Приготовление одной порции канапе займет у вас не более полуминуты вместе с нарезкой.

Рецепт канапе с докторской колбасой

Подготавливаем необходимые продукты, а именно:

• Хлеб ржаной (удобнее будет взять багет)
• Докторская колбаса
• Помидорчики черри
• Латук

Способ приготовления:

• Латук и помидорчики черри нужно тщательно вымыть
• Нарезаем докторскую колбасу тонкими слайсами
• Помидорчики черри режем пополам
• Вырезаем на кусочке хлеба небольшие фигурные ломтики
• Рвем листья салата на четверти
• Ложем ломтик хлеба и выкладываем латук
• Докторскую колбасу красиво складываем гармошкой, как это показано на картинке выше и выкладываем на латук
• Сверху выкладываем разрезанный помидорчик черри
• Прокалываем шпажкой

Ржаной хлеб очень гармонично сочетается со свежими помидорчиками черри, что придаст блюду приятный вкус. Для красоты можно немного взбрызнуть блюдо бальзамическим уксусом или оливковым маслом и посыпать кунжутом.

Канапе для детей из фруктов

Праздничные канапе из фруктов очень порадуют детей. Ведь это не только очень вкусное блюдо, но и отличный аналог вредным пирожным, которыми многие родители балуют своих детей. Канапе на праздничном сладком столе произведут настоящий фурор среди маленьких гурманов.

Вы можете комбинировать любые фрукты, например, сладкий банан будет отлично гармонировать с кислой мандаринкой, а клубника — с персиком. Вы также можете сделать ставку на внешний вид блюда и не ошибетесь, ведь разные фрукты будут смотреться очень красочно и пестро, как раз то, что нужно для праздничного стола.

Рецепт канапе для детей из фруктов

Можете взять такие для канапе такие фрукты:

• Персик
• Клубника
• Апельсин
• Банан

Способ приготовления:

• Фрукты тщательно вымыть
• Красиво нарезать
• Скомбинировать фрукты по нраву
• Проколоть ассорти шпажкой

Некоторые маленькие «едаки» очень любят перебирать, чтобы ваши усилия не были напрасны, вы можете наколоть шпажку на каждый отдельный нарезанный фрукт, тем самым сделав импровизированные канапе. На тарелке такое фруктовое ассорти будет смотреться очень ярко и аппетитно, лаконично вливаясь в общую атмосферу праздника.

Сладкие канапе для детей

Самые простые и вкусные канапе для детей можно сделать при помощи обычных конфет или шоколадных батончиков. Это принесет немало счастья маленьким разбойникам. Если вы решительно настроены сделать праздник веселым и незабываемым, то будет целесообразно остановить свой выбор на сладких канапе.

Как уже было сказано выше, вы можете сделать выбор в пользу красивых шоколадных конфет с коробки. Смотреться такое лакомство будет очень аппетитно. К тому же немаловажным преимуществом таких канапе будет возможность поставить рядом графин с молоком. Ведь какой еще полезный напиток может посоревноваться в отличном сочетании? А так как шоколадно-молочные продукты всегда «дружат», маленькие гости, вряд ли начнут противиться, даже если относят себя к противникам молочных продуктов. Для того, чтобы сделать оригинальные сладкие канапе вам необходимо:

• Купить в магазине хорошие шоколадные конфеты, в коробке или на развес
• Снять обертку, ели это требуется
• Проколоть каждую конфету шпажкой

Та же история обстоит и с шоколадными батончиками. Дети очень зависимы от рекламы, поэтому новый вид батончика может вызвать у ребенка невероятный восторг и охоту попробовать привлекательную новинку. А теперь только представьте, как будут рады дети, увидев такое лакомство на детском празднике. Будьте уверены, что их счастье будет безгранично.

Канапе для детей из фруктов в шоколаде

Еще одним очень интересным вариантом представляются фрукты в шоколаде. Эта оригинальная идея способна сделать вас феей и волшебницей в горящих глазах детей. Если вы намерены остановить свой выбор на этом креативном и фееричном блюде, которое станет колоритным дополнением к вашему столу, то небольшая инструкция научит вас, как сделать канапе для детей из фруктов в шоколаде.

Рецепт приготовления канапе из фруктов в шоколаде

Для приготовления вам потребуется:

• Любой понравившейся фрукт (можно несколько)
• Плитка молочного шоколада

Способ приготовления:

• После того, как вы определились с фруктами, нарежьте их, если это требуется
• Растопите в микроволновой печи плитку шоколада (можно на водяной бане или очень медленном огне)
• Тщательно промойте фрукты, оденьте на шпажку и мокните в теплый шоколад
• Отправьте на пару часов в холодильник

Как вы уже успели убедиться на фотографии выше, это не только вкусное, но и очень красивое блюдо, которое, несомненно, станет главным украшением вашего праздничного стола.

Канапе – это универсальная и очень вкусная закуска, которая способна сэкономить кучу вашего времени и финансов. Разновидностей такого непривередливого блюда — несчитанное множество, что только подтверждает его популярность. Канапе – это блюдо, с которым практически невозможна оплошность. К тому же, если вы чувствуете, что это будет вкусно, то вы уже намерены добавить в блюдо немного любви, что значительно облегчит вам работу и очень порадует маленьких гостей.

Видео: «Детское канапе Веселый пингвин. Как сделать канапе на детское день рождение в форме веселого пингвина?»

Украшением практически каждого праздничного стола являются фрукты. Однако просто выложить аппетитные плоды в вазу или на блюдо — это неинтересно! Поэтому сегодня предлагаем вам познакомиться с несколькими вариантами того, как сделать красивые и оригинальные канапе на шпажках! Эти простейшие рецепты обязательно придутся по вкусу и взрослым и малышам!

Украшением практически каждого праздничного стола являются фрукты

Популярность фруктовых канапе

На протяжении веков разнообразные спелые, сочные, ароматные плоды являлись украшением праздничных столов. Конечно, большинство из нас употребляет фрукты в пищу ежедневно. Однако если в обыденной жизни, в принципе, нет необходимости подавать фрукты какими-то особенными способами, то на торжественное застолье это сделать это просто необходимо.

Яркие и вкусные канапе замечательно украсят стол, поднимут настроение, порадуют взгляд и вкус. Свадьбы, дни рождения, фуршеты и корпоративы, детские праздники — фруктовые канапе на шпажках всегда придутся кстати.

Яркие канапе из фруктов на шпажках — отличное украшение любого стола!

Фрукты, зефир, сыр и другие ингредиенты

Понятно, что для приготовления данных канапе на шпажках основным ингредиентом являются фрукты. Замечательно то, что можно использовать абсолютно любые фрукты (а также ягоды) на свой вкус: яблоки, персики и груши, дыню и арбуз, бананы, апельсины, мандарины и лимоны, грейпфруты, киви и ананасы, виноград и клубнику, малину и ежевику, вишни, крыжовник, манго и папайю. Этот список можно дополнить любыми плодами на свой вкус!

Для создания вкусного украшения стола подходят как свежие, так и консервированные фрукты и ягоды.

Помимо фруктов, для приготовления праздничных фруктовых канапе на шпажках часто используются также следующие продукты:

• зефир;
• шоколад;
• мармелад;
• пастила;
• орехи;
• ароматные травы и съедобные цветы.

Не поленитесь завести в своём кулинарном блокноте страничку для удачных сочетаний, которые понравились вам и вашим гостям.

Таблица: примеры удачных сочетаний для канапе с яблоком

Как красиво нарезать фрукты для канапе

В первую очередь стоит сказать о том, что фрукты для закусок следует нарезать незадолго перед подачей на стол. Это позволит уберечь закуску от потери сока, что неблагоприятно сказывается как на вкусе, так и на внешнем виде угощения. Кроме того, те плоды, мякоть которых имеет свойство окисляться и приобретать совсем неаппетитный тёмный цвет (например, яблоки, бананы), сразу после нарезки необходимо обязательно сбрызнуть лимонным соком.

Основными инструментами для приготовления фруктовых канапе являются острый нож, чистая и сухая разделочная доска, деревянные или пластиковые шпажки.

Намного оригинальнее смотрятся закуски, ингредиенты которых нарезаны необычным способом. Так, можно использовать специальные ножи для фигурной нарезки фруктов и овощей. Например, с помощью ложки-нуазетки можете вырезать из фруктов шарики и полусферы.

С помощью ложки-нуазетки можете вырезать из фруктов шарики и полусферы

А ещё отличным подспорьем в деле могут стать металлические формочки для печенья.

Металлические формочки для печенья помогут нарезать фрукты красиво и необычно

Пошаговые рецепты канапе на шпажках с фото

Экзотические «шашлычки» с персиками или нектаринами, бананами, киви и кокосовой стружкой

Отличный вариант для семейного праздника или романтического ужина, который не требует абсолютно никаких навыков в приготовлении. Простой рецепт, который нравится всем.

Вам понадобится:

• 1 нектарин или персик;
• 1 банан;
• 1 киви;
• жидкий мёд — по вкусу;
• кокосовая стружка — по вкусу;
• немного лимонного сока.

Приготовление:

С виноградом, сыром и зеленью тархуна

Манящие ягоды прекрасно сочетаются с сыром. Можно экспериментировать и фантазировать, сочетая виноград разных цветов с разнообразными видами любимого кисломолочного продукта. Кроме того, такие канапе можно дополнить грецкими орехами или ароматными травами.

Ингредиенты:

• 80–100 г сыра полутвёрдых сортов;
• 150–200 ягод белого винограда без косточек;
• 15 листочков свежего тархуна.

Приготовление:

Оригинальной и вкусной получится закуска из винограда и сыра с плесенью, типа Рокфор. А чтобы сразить гостей своим кулинарным мастерством наповал, можно дополнить такое необычное сочетание свежим или консервированным манго.

Сочетание сочного винограда, экзотического манго и сыра с плесенью поразит самых искушённых гурманов на вашем празднике!

Канапе в виде барбекю из арбуза, ананаса, клубники и других фруктов и ягод

Такое необычное оформление закуски из фруктов придётся кстати и на день рождения, и на детский праздник, и на свадьбу. Придётся немного потрудиться, но результат того стоит!

Вам понадобится:

• 1 большой арбуз;
• несколько стеблей сельдерея;
• длинные деревянные шпажки для барбекю;
• фруктово-ягодное ассорти по вкусу. В данном случае использовалось ассорти из:
  • киви,
  • клубники,
  • ананаса,
  • черники,
  • винограда,
  • мякоти арбуза,
  • манго.

Приготовление:

Рецепт для детей — радуга со свежими и консервированными фруктами

Как и в случае с предыдущим рецептом, можно сказать, что такой вид закуски подойдёт для любого праздника. Особой популярностью фруктовые канапе «Радуга» пользуются у детей.

Радужное канапе для чудесного настроения!

Ингредиенты:

• клубника;
• мандарины;
• консервированные ананасы;
• белый и чёрный виноград.

Приготовление:

Пикантный вариант с карамелизованной грушей и сырой горгонзолой

Этот рецепт подойдёт для романтического ужина при свечах. В сочетании с бокалом искрящегося шампанского, канапе с грушей и горгонзолой просто великолепны!

Восхитительный вкус для настоящих ценителей прекрасного!

Вам понадобится:

• 2 груши;
• 50 г сыра горгонзола;
• 1 столовая ложка жидкого мёда;
• сливочное масло;
• чёрный свежемолотый перец — по вкусу;
• лимон и свежая мята — для украшения.

Приготовление:

С лимоном, мармеладом и твёрдым сыром

Такие вкусняшки можно предложить и взрослым и деткам. За считаные минуты вы сможете украсить стол вкусным, ярким и запоминающимся угощением!

Ингредиенты:

• сыр твёрдых сортов;
• разноцветный мармелад;
• лимон.

Этапы приготовления:

С дыней и ветчиной или хамоном

Не совсем обычное, однако прекрасное сочетание спелой дынной мякоти с нежным вяленым мясом — это стоит попробовать! Дополнив это великолепие бокалом игристого или белого сухого вина, вы сможете почувствовать частичку прелести знаменитой испанской кухни.

Вам понадобится:

• четверть небольшой спелой дыни;
• несколько ломтиков хамона;
• печенье и соломка — для оформления.

Этапы приготовления:

Фруктовые Санта Клаусы с маршмеллоу

Такая закуска подарит гостям за новогодним или рождественским столом большой заряд позитива и веселья. Мини-фигурки волшебного зимнего персонажа очаруют взрослых и малышей.

Ингредиенты:

• бананы;
• белый виноград без косточек;
• клубника;
• маршмеллоу белого цвета;
• лимонный сок.

Этапы приготовления:

Оформление канапе шоколадом

Этот чудо-продукт также является частым спутником фруктов и ягод. Если вы также любите полакомиться шоколадом, можете смело полить растопленным шоколадом абсолютно любые фруктовые канапе на шпажках.

Просто полейте фруктовые канапе на шпажках растопленным шоколадом и наслаждайтесь!

Для канапе можно использовать чёрный, белый или молочный шоколад. Кроме того, пока растопленная масса ещё не застыла, вы можете посыпать угощение:

• кокосовой стружкой,
• рублеными орехами,
• шоколадной крошкой (другого цвета),
• кондитерской посыпкой,
• миндальными хлопьями,
• очищенными ядрами подсолнечника,
• кунжутом,
• маком.

Более яркий вид и насыщенный вкус канапе на шпажках в шоколаде можно придать с помощью различных посыпок

Видео: эффектное канапе на шпажках от шеф-повара

Закуски на детский день рождения можно приготовить самые разнообразные. При выборе рецептов стоит комбинировать фруктовые, овощные и мясные блюда.

Основной акцент в рецептах детских закусок сделан на оформлении блюд. Можно приготовить бутерброды с изображением мультяшных героев, еду в форме птиц и зверей. Стоит пробовать самые разные рецепты. Ведь детям так нравится необычная подача еды. Вы можете проявить фантазию и экспериментировать, добавляя в рецепты свои идеи.

Простые закуски по рецептам помогут вам накрыть праздничный необычный и вкусный стол для именинника и его друзей.

Детские закуски должны быть полезными. Не стоит использовать жирные и вредные продукты при приготовлении закусок на детский день рождения. Не рекомендуется предлагать детям и специфические изыски, которые они ещё не пробовали — некоторые морепродукты, сыры, мясные и рыбные деликатесы.

Как приготовить закуски на детский день рождения — 15 разновидностей

Мухомор — гриб ядовитый. Но на детский стол можно подать съедобные мухоморчики. Яркая и легкая закуска обязательно привлечет внимание гостей.

Ингредиенты:

• Помидоры черри
• Перепелиные яйца
• Сметана или майонез
• Зелень

Приготовление:

Перепелиные яйца отварить и почистить. Они будут «ножкой мухаморов». Шляпки делаем из помидорок. Необходимо разрезать их пополам и вычерпать мякоть ложкой или ножом. Соединяем части «мухоморчиков», ставим белые точки майонезом или сметаной.

Украшаем «грибы» зеленью. Подать можно на блюде (для этого следует отрезать выпуклый кусочек яйца снизу для устойчивости) или на деревянной шпажке.

Этот рецепт очень прост. Десерт придется по вкусу каждому ребенку.

Ингредиенты:

• Бананы
• Орехи толченные (арахис, фундук, грецкий) или кокосовая стружка
• Шоколад (без наполнителя)

Приготовление:

Шоколад потребуется жидкий. Поэтому плитку растапливаем на водяной бане. Каждый банан режем на 4-6 равных частей. Дольки должны быть довольно крупными. Подготавливаем большую неглубокую тарелку или блюдо, раскладываем на поверхности пергамент.

Протыкаем кусочек банана зубочисткой или шпажкой и окунаем в растопленный шоколад. Можно погружать дольку в шоколад полностью, можно только наполовину. После этого сразу обваливаем банан в орехах (или в кокосовой стружке). Выкладываем на блюдо.

Десерт убираем в морозильную камеру на 1,5-2 часа. Подавать на стол охлажденным.

Простой рецепт симпатичного блюда. Яркие «божьи коровки» — легкая закуска для праздничного стола.

Ингредиенты:

• Помидоры черри
• Маслины без косточек
• Зеленый лук
• Творожный сыр
• Крекер круглый

Приготовление:

На крекер намазываем творожный сыр. Помидоры разрезаем на 4 дольки. Размещаем на каждом крекере по 2 части помидорок, немного разводя их, чтобы получились крылья божьей коровки. Помещаем на крекер маслины — они будут «головой». Из лука делаем «усики», их втыкаем в маслины. Чёрные точки на «крыльях» делаем из маленьких кусочков маслин.

Блюдо готово к детскому празднику!

Забавная закуска украсит праздничный стол: яркие и милые цыплятки обязательно понравятся малышам.

Ингредиенты:

• Перепелиные яйца — 4-5 шт.
• Сметана — 3-4 столовые ложки
• Тертый сыр — 2-3 ст. ложки
• Вареная морковь и свежая зелень для украшения

Приготовление:

Яйца сварить, очистить. Небольшим ножом зигзагами разрезать каждое яйцо пополам. Вынуть желтки, отложить их в миску. На белках отрезать небольшой кусочек внизу, чтобы придать формам устойчивость.

Добавить к желткам сыр и сметану, перемешать. Должна получиться однородная масса. Из нее лепим маленькие шарики. Раскладываем их в белки, которые будут «скорлупками» для птенчиков.

Их моркови вырезаем гребешки и клювы для «цыплят». На блюдо выкладываем мелко нарезанную зелень. И запускаем наших птенцов на «травку».

Глаза «цыплятам» можно сделать из маленьких шариков черного хлеба или оливок. Если вы приготовите такое блюдо для взрослого стола — то для глаз можно использовать перец горошком.

Если вам предстоит приготовить праздничный стол для юного фаната «Гарри Поттера», то этот оригинальный рецепт просто необходимо взять на заметку!

Ингредиенты:

• Сыр мягкий
• Соленые хлебные палочки
• Натуральный йогурт
• Зеленый лук
• Свежий огурец

Приготовление:

Необходимо отрезать очень тонкие квадратные ломтики сыра. Или купить сразу нарезанный таким образом продукт. Сложить квадрат пополам, сделать надрезы полосками длинной примерно 2/3. Обмотать получившийся кусок вокруг хлебной палочки, связать «метелку» зеленым луком.

Тертый огурец добавить в йогурт, посолить по вкусу.

Подать «метелки» с соусом.

Этот съедобный зверь украсит праздничный стол и подарит детям пользу — ведь в его составе только фрукты.

Ингредиенты:

• Груша
• Гвоздика и маслина для декорирования
• Зеленый виноград

Приготовление:

Очищаем от кожуры верхнюю часть груши. Каждую виноградинку протыкаем зубочисткой. Затем втыкаем зубочистки с ягодами в неочищенную часть груши.

Из цветков гвоздики делаем глаза для «ёжика», а из маслины — нос.

Забавный фруктовый гость готов к встрече с ребятней!

Маленькие десерты всегда кстати на детском празднике. Тарталетки — это аккуратное и симпатичное блюдо.

Ингредиенты:

• Готовые корзиночки из песочного теста — 10-15 шт.
• Сгущенное молоко — 1 банка
• Сливки — 1 стакан
• Желатин — 2 стол. ложки
• Орехи, шоколад, фрукты для украшения

Приготовление:

Желатин замочить в холодной воде. Затем соединить его со сгущенкой и сливками. Получившейся массой заполняем тарталетки. Оставляем в холодильнике на пару часов до полного застывания крема.

Украшаем тарталетки по своему усмотрению шоколадом, фруктами и орехами. Можно выложить рисунки или композиции.

Вы можете импровизировать при приготовлении этой сладкой закуски, подбирая любые фруктовые ингредиенты. Этот рецепт прост и универсален.

Ингредиенты:

• Маршмеллоу
• Клубника
• Виноград
• Черешня
• Или любые фрукты и ягоды

Приготовление:

Вам понадобятся длинные деревянные палочки для канапе. Все ингредиенты необходимо нанизывать в любом порядке на шпажки. Если блюдо будет подано маленьким детям, можно предварительно удалить косточки из ягод и фруктов, чтобы малыши не проглотили их случайно.

Готовые шашлычки выложить на большое блюдо.

Шашлычки можно полить растопленным шоколадом или глазурью.

Блюдо понравится всем без исключения детям. Шашлычки удобно есть, они сладкие и фруктовые.

Ингредиенты:

• Маленькие венские вафли
• Банан
• Клубника
• Ежевика
• Или любые другие ягоды и фрукты
• Йогурт греческий (или обычный натуральный) — ½ стакана
• Кленовый сироп — 1 стол. ложка
• Корица ¼ — чайной ложки

Приготовление:

На разноцветные трубочки или деревянные шпажки нанизываем в любом порядке вафли, ягоды и фрукты. Смешиваем йогурт с сиропом и корицей.

Дети могут макать шашлычки в соус — это очень вкусно!

Готовится закуска быстро — с рецептом справятся и дети. Необычные бутерброды выполнены в форме мультяшных героев — озорных миньонов.

Ингредиенты:

• Оливки
• Огурец

Приготовление:

«Вырезаем» кружки из хлеба и сыра с помощью чашки. Делаем из них бутерброды.

Оливки нарезаем колечками и полукольцами. Выкладываем их на бутерброды как очки и рот. Огурец режем тонкими полосками, которые станут дужкой у очков.

Милые бутерброды-миньоны готовы!

«Злые птички» чрезвычайно популярны среди детей и подростков. Поэтому их появление на столе порадует юных гостей.

Ингредиенты:

• Масло сливочное
• Булочки круглые
• Колбаса
• Маслины

Приготовление:

На половинки булочек намазываем масло. Можно заменить его по желанию на творожный сыр. Из сыра и колбасы изготавливаем «птичье оперение», которое выкладываем на бутерброды.

Глаза делаем из масла и маслин. Не забудьте сделать чёрные брови «галочкой» — это главное в образе Angry Birds.

Вы можете экспериментировать и готовить «злых птичек» из разных продуктов. Например, будут кстати красный или зелёный сыр, помидоры, отварная говядина или любые другие продукты жёлтого, красного или зеленого цвета.

Яркие и симпатичные «пигвинчики» делаются очень просто. Эти птички станут украшением праздничного стола.

Ингредиенты:

• Маслины без косточек крупные и маленькие
• Морковь
• Сливочный или творожный сыр

Приготовление:

Морковь нарезаем кружочками, но не слишком тонкими. Вырезаем треугольную дольку (в форме куска пирога). Большая часть будет «ногами пингвина», а меньшая — «клювом», её втыкаем в маленькую маслину — «голову птички». Крупную маслину заполняем сыром так, чтобы у «пингвина» была видна «белая грудка».

Берем шпажку средней длинны и с её помощью соединяем все части.

«Пингвины» готовы к подаче на стол!

Грызунам на столе — место. Если только они приготовлены по нашему рецепту.

Ингредиенты:

• Яйца куриные
• Чеснок
• Салатные листья
• Майонез или сметана
• Гвоздика
• Редис (или огурец, или морковь)

Приготовление:

Вареные яйца разрезать пополам. Желток отложить. Тёртый сыр смешать с чесноком, сметаной (майонезом) и желтками. Наполнить массой половинки яиц. Выложить их на лист салата начинкой вниз.

Украшаем «мышат». Из гвоздики делаем глазки и носик. Делаем на яйце два надреза, с помощью которых закрепляем круглые тонкие «ушки». Их мы делаем из редиса (огурца, моркови). «Усики» и «хвостик» изготавливаем из зелени.

Мышата готовы к празднику!

Все знают, что дети просто обожают пиццу. Это блюдо обязательно будет пользоваться успехом! Рецепт мини-пицц рассчитан специально для детей.

Ингредиенты:

• Дрожжи — 1,5 ч. ложки
• Мука — 3 стакана
• Соль — 1,5 ч. ложки
• Сахар — 2 стол. ложки
• Растительное масло — 3 стол. ложки
• Луковица — 1 шт.
• Чеснок — 2 зубчика
• Томатный сок — 1 стакан
• Томатная паста — 1 стол. ложка
• Вареное нашинкованное мясо курицы
• Сыр тертый
• Перепелиные яйца
• Колбаса
• Маслины
• Помидоры

Приготовление:

Тесто для пиццы готовим в хлебопечке. Кладём в неё дрожжи, муку, соль, сахар и растительное масло. Включаем на 1,5 часа программу «Замес теста». Через 3 минуты после начала замеса добавляем 150 мл воды.

Если у вас нет хлебопечки, можно использовать готовое дрожжевое тесто или заместить массу самостоятельно.

Обжариваем нашинкованный мелко лук и чеснок. Добавляем томатный сок. Затем томатную пасту. Соус должен постоять на медленном огне 10 минут до образования густоты. Массу до однородности доводим в блендере.

Готовое тесто разделяем на маленькие шарики. Раскатываем их. Из небольших кусочков теста лепим «мордочки» и «ушки». Смазываем основу для пиццы соусом.

На пиццы выкладываем куриное мясо и сыр. Ставим в духовку на 20 минут.

Теперь остается только проявить фантазию: украшайте мордочки «зверей» яйцами, колбасой, маслинами, помидорами. Вы можете добавить зелень или любые другие ингредиенты.

Эти вкусные кораблики будут очень кстати на праздновании дня рождения мальчика. Впрочем, яркие и вкусные парусники понравятся и девочкам тоже. При приготовлении этого блюда вы можете проявить свою фантазию.

Ингредиенты:

• Болгарский перец
• Помидоры
• Огурцы
• Твердый сыр
• Паштет
• Готовый мясной фарш
• Творожный или сливочный сыр
• Вафельные постные коржики

Приготовление:

Разрезаем пополам перец и помидоры. Заполняем очищенный от косточек перец и выкладываем на помидоры фарш, паштет или мягкий сыр. Делаем паруса из тонко нарезанных огурцов, коржиков или твердого сыра. Закрепить огуречные паруса можно с помощью зубочистки.

При приготовлении этих парусников проявите фантазию: вы можете сами придумать, какие овощи и начинку использовать.

Какие канапе можно приготовить на детский день рождения (рецепты с фото)?

Для детского праздника, вечеринки, дня рождения в качестве сладкой закуски или десерта можно приготовить сладкие канапе. Делаем их с кусочками бисквита, пирожного, блинами, оладьями, ягодами, фруктами, мармеладом, маршмелоу. Чтобы получилось более аппетитно, закуску можно полить медом, сгущенкой, сиропом, глазурью, посыпать пудрой.

Сделаем сладкие канапе в стилеь фьюжн. Здесь основная составляющая блюда — это мини-оладики, которые можно поджарить на сковороде, выливая тесто из небольшой ложки. Их прокалываем, складывая стопочкой один на один при помощи шпажки с закругленным концом или деревянной не острой палочкой.

Добавляем по вкусу мед, сироп.

Еще один вариант канапе для детского фуршета, дня рождения можно сделать с фруктами. Нанизывать на палочку можно любые фрукты, ягоды: кусочки банана, клубнику, кусочки ананаса, киви.

Сделаем канапе из ананаса и банана. Разноцветные шпажки смотрятся очень красиво.

Вместо банана можно взять виноградину или клубничку, вместо ананаса инжир, грушу, киви и др.

Обойтись можно совсем без шпажки. Заворачиваем в блинчик сливочную или творожную начинку. Украшаем клубникой, поливаем растопленным шоколадом или присыпаем шоколадной крошкой.

Берем по небольшому кусочку готового бисквита, наносим сверху взбитые сливки и кладем ягоду.

Сделаем канапе из ломтиков поджаренного хлеба, мягкого сыра, ломтика клубники и поливаем шоколадом. Из мягкой части хлеба вырезаем фигурки, звездочки при помощи формочек для выпечки. Хлеб обжариваем.

Для шести порций шесть ломтиков хлеба, сыра — 30 граммов, шесть штук клубники, шоколада — 100 граммов, уксуса бальзамического одна чайная ложка.

Бисквит, сливки, клубника. Украшаем мятой.

Зимой для детского праздника можно сделать канапе по-новогоднему. Берем два банана, по сто граммов клубники, винограда и маршмеллоу. Нанизываем на шпажки. Чтобы замаскировать шпажки, с одной стороны закрываем кусочком маршмеллоу, с другой стороны виноградиной.

Еще можно сделать вот такую красоту — «ежика» с фруктами. Вместо ежика можно взять грушу. Украшаем любыми фруктами.

Закуски на день рождения: оригинальные рецепты

• 6 Октября, 2018
• Закуски
• Александр Недашковский

Закуски являются незаменимым атрибутом праздничного стола. Умение приготовить и красиво подать закусочные блюда есть далеко не у каждой хозяйки. В нашей статье мы хотим предложить рецепты простых и вкусных закусок на день рождения. Подборка актуальных блюд поможет в нужный момент хозяйкам в подготовке праздничного стола.

Огуречное канапе

Закуски для дня рождения должны быть яркими и оригинальными. При этом их приготовление не должно занимать много времени. Для таких блюд очень важна красивая подача. Не секрет, что многие закуски являются настоящим украшением стола. При их оформлении можно проявить свою фантазию и создать настоящий шедевр. Если же у вас времени в обрез, можно воспользоваться имеющимися вариантами.

Очень простую и вкусную закуску на день рождения можно приготовить из творога и огурцов.

Ингредиенты:

1. Укроп (только свежая зелень).
2. Огурец.
3. Сыр творожный – 175 г.
4. Хлеб (несколько ломтиков).

Преимущество такой закуски состоит в том, что она невероятно легкая и в то же время выглядит эффектно. Нежный вкус блюда никого не оставит равнодушным. Приготовление закуски занимает совсем мало времени. В процессе оформления блюда можно проявить свою фантазию.

Для приготовления канапе нам понадобится шесть одинаковых ломтиков хлеба. Из них можно вырезать фигурные основы с помощью формочек. Вместо хлеба можно использовать соленые крекеры. Свежий огурец нарезаем тонкими полосками, используя терку. Для начинки нам понадобится легкий творожный сыр. Его смешиваем с измельченным укропом. На основу из хлеба наносим творожную массу. Далее нам понадобятся зубочистки. На них насаживаем огуречные слайсы, после чего втыкаем их в хлеб. Красивая закуска на день рождения готова.

Грибы фаршированные

Грибы сами по себе являются хорошей закуской. А в сочетание с другими продуктами они становятся еще более вкусными. Грибные закуски на дне рождения весьма востребованы.

Предлагаем приготовить запеченные шампиньоны с мясом. Классическое блюдо готовится просто и имеет потрясающий вкус.

Ингредиенты:

1. Лук.
2. Филе курицы – 185 г.
3. Перец.
4. Шампиньоны – 170 г.
5. Сметана – 60 мл.
6. Твердый сыр – 60 г.
7. Соль.
8. Масло растительное.

Куриное филе и лук нарезаем кубиками и отправляем на разогретую сковороду. Для приготовления закуски понадобятся шампиньоны средних размеров. Аккуратно вынимаем ножки грибов, нарезаем их и отправляем обжариваться к курице с луком. Продукты тушим не менее 10 минут. Готовую массу перекладываем на тарелку и заправляем сметаной. Перец и соль добавляем по усмотрению. Далее шинкуем зелень и засыпаем ее в начинку.

Подготовленные шампиньоны начиняем мясо-грибной начинкой. Готовую закуску ставим в духовку на 20 минут. Незадолго до окончания приготовления посыпаем грибы сверху натертым сыром и вновь отправляем в духовку на 3-5 минут.

«Божьи коровки»

Многие хозяйки задаются вопросом: «Что приготовить на день рождения?» Закуски для стола должны быть непременно яркими и аппетитными. Гостей больше привлекают интересно оформленные блюда, чем привычные салаты. Существует масса интересных рецептов, помогающих хозяйкам справиться с задачей. Предлагаем приготовить блюдо «Божья коровка», которое является одной из наиболее популярных закусок для дня рождения.

Стоит отметить, что ярко украсить можно любое яство. Красивые божьи коровки могут появиться на любом салате. В нашем случае вкусными насекомыми мы будем украшать бутерброды.

Ингредиенты:

1. Ломтики батона.
2. Чеснок.
3. Томаты черри – 90 г.
4. Майонез.
5. Маслины.

Существует множество вариантов приготовления закусок к столу на день рождения. Даже самые простые бутерброды можно сделать весьма эффектными. Для приготовления нам понадобятся тонкие ломтики хлеба. Их можно слегка поджарить, чтобы обогатить вкус блюда. Сверху на гренки будем наносить пасту, приготовленную из натертого сыра и измельченного чеснока. Заправляем ее майонезом и тщательно перемешиваем. Готовую пасту намазываем на ломтики хлеба. Кстати, вместо оного можно взять те же соленые крекеры.

Теперь осталось красиво оформить закуску. Для этого нам понадобятся томаты черри. Каждый помидор разрезаем на две части. Маслины делим на четыре части. На каждый бутерброд выкладываем по половинке помидора и добавляем по кусочку маслинки. Майонезом на помидоры наносим белые точки с помощью зубочисток. Закуска готова.

Кукурузный салат

Даже самый простой салат можно красиво оформить и преподнести в выгодном свете. Если вы хотите приготовить легкую закуску для дня рождения, рекомендуем воспользоваться нашим рецептом.

Ингредиенты:

1. Банка кукурузы.
2. Морковка.
3. Крабовые палочки – 270 г.
4. Майонез.
5. Зелень.
6. Капуста – 190 г.

Салат готовится очень просто. Нарезаем мелко капусту и крабовые палочки, а морковь измельчаем на терке. Продукты смешиваем и добавляем майонез. А в салат кладем лишь часть кукурузы, поскольку она нам еще понадобится для декора.

Для оформления блюда нам понадобится продолговатая тарелка. На ней выкладываем салат в виде сильно вытянутого овала, чтобы по форме он напоминал кукурузный початок. Далее украшаем поверхность блюда оставшейся кукурузой. Декорируем салат зеленью. Теперь можно подавать закуску на стол. На дне рождения гости непременно оценят ваши старания.

Роллы с курицей

Фуршетные блюда являются отличным решением для праздничного стола. На дне рождения закуски всегда пользуются спросом и заканчиваются быстрее тяжелых блюд. Настоящим украшением стола могут стать роллы. Они очень легко готовятся и могут иметь совершенно разную начинку. К тому же такое угощение сытное и вкусное.

Ингредиенты:

1. Огурцы – 3 шт.
2. Тесто блинное (яйцо, мука (90 г), молоко (290 г).
3. Томаты – 2 шт.
4. Салатные листья.
5. Сыр (только сливочный) – 170 г.

В качестве основы для наших роллов мы будем использовать блины. Их необходимо предварительно приготовить. Пока они остывают, мы приступим к подготовке начинки. Отварное филе, томаты и огурцы измельчаем. Каждый блинчик смазываем мягким сыром, после чего выкладываем сверху подготовленные продукты в равных количествах. Сворачиваем каждую заготовку в виде трубочки и нарезаем по диагонали на одинаковые порционные куски. Отправляем хотя бы на полчасика в холодильник

Очень важно холодные закуски на день рождения красиво подать. Для оформления нам понадобятся листья салата и большое блюдо. Выкладываем зелень поверх тарелки, а на нее кладем роллы. Яркое блюдо можно разместить по центру стола.

Крекеры с красной рыбой

Крекеры с семгой – отличная закуска ко дню рождения. Блюдо справедливо можно назвать палочкой-выручалочкой, поскольку оно подходит для любого торжества. Готовятся они невероятно быстро, а выглядит очень красиво. Да и вкусовые качества у него отменные.

Ингредиенты:

1. Сыр сливочный – 150 г.
2. Крекеры – 10 шт.
3. Чеснок.
4. Укроп свежий.
5. Семга (только слабосоленая) – 200 г.

Для приготовления заправки смешиваем сыр с измельченным чесноком и укропом. Продукты можно перемешать вручную или при помощи миксера. В качестве основы для канапе мы будем использовать соленые крекеры. Но их можно с легкостью заменить гренками, хлебом и т. д. На каждый крекер наносим творожную массу. Семгу нарезаем красивыми тонкими лентами и сворачиваем в виде трубочки. Помещаем украшение в творог, приоткрывая края семги, чтобы получилась розочка. Канапе можно украсить веточкой укропа.

Огуречные роллы

Невероятно повезло тем людям, чьи дни рождения летом. Закуски в теплое время года можно приготовить из чего угодно. Выбор продуктов очень богат. В качестве интересной закуски предлагаем приготовить огуречные роллы.

Ингредиенты:

1. Крабовые палочки – 110 г.
2. По 100 грамм твердого и сливочного сыра.
3. Огурец.
4. Зелень.

В основе нашего блюда лежит сливочная начинка. Для ее приготовления нам понадобится несколько сортов сыра: мягкий и твердый. Смешиваем их с измельченной зеленью. Измельчаем крабовые палочки. При помощи терки получаем длинные огуречные пластины, которые станут основой нашего блюда. Из сырной массы формируем шарики и оборачиваем их снаружи лентами из огурца. Сбоку роллы скалываем зубочистками, а сверху украшаем крабовыми палочками. Блюдо можно декорировать зеленью.

Закуска с томатами и баклажанами

Что можно приготовить из летних закусок на день рождения? В теплое время года имеется богатый выбор овощей, которые можно использовать для приготовления блюд. Предлагаемая нами закуска проста и всем знакома, но от этого она не менее любима.

Ингредиенты:

1. Томаты (с упругой мякотью, можно использовать сливки) – 500 г.
2. Майонез легкий – 3 ст. л.
3. Баклажаны – 800 г.
4. Паприка – ½ ч. л.
5. Чеснок.
6. Перец.
7. Свежий кориандр.
8. Масло растительное.
9. Соль.

Баклажаны моем и разрезаем на одинаковой толщины колечки, солим их и обжариваем с двух сторон на сковороде. Приготовленные овощи выкладываем на бумажные полотенца, чтобы избавиться от жира.

Для закуски нам понадобится соус. Его можно приготовить из майонеза, чеснока и зелени. Массу тщательно перемешиваем, не забывая добавить паприку, соль и перчик. На каждый ломтик баклажана наносим соус, а сверху вкладываем кружочек томата. Сверху помидоры можно украсить зеленью или оливками.

«Павлиний хвост»

«Павлиний хвост» — одна из лучших легких закусок для дня рождения. Рецепт блюда очень прост, но при этом гости остаются невероятно довольны. Даже самые обыкновенные овощи можно подать красиво, обеспечив тем самым успех блюду.

Ингредиенты:

1. Огурец, помидоры, баклажаны – по 3 шт.
2. Соль.
3. Чеснок.
4. Твердый сыр – 200 г.
5. Маслины.
6. Майонез.
7. Зелень.

Баклажаны нарезаем кружочками и отправляем их в глубокую емкость. Сверху засыпаем соль и хорошо перемешиваем заготовку. Нарезанные овощи оставляем примерно на час, чтобы успела выйти вся горечь. После баклажаны необходимо хорошенько промыть в проточной воде.

На огонь ставим сковороду, налив в нее немного масла. Обжариваем баклажаны с двух сторон (по три минуты с каждой стороны). Готовые ломтики выкладываем на бумажное полотенце, чтобы ушел жир.

Для закуски необходимо выбрать красивые помидоры с упругой мякотью. К сожалению, зимние овощи из супермаркета не подходят. А вот летние томаты с огорода – идеальный вариант. Нарезаем помидоры и огурцы кружками или овалами.

Измельчаем на терке сыр и смешиваем его с чесноком и майонезом. Все продукты подготовлены, можно приступать к оформлению закуски. На широкое блюдо перекладываем баклажаны, выкладывая их в форме павлиньего хвоста. На каждый ломтик сверху наносим сырную смесь, далее кладем кусочек помидора, огурца и маслинки. Затем блюдо ставим в холодильник, а через 30 минут отправляем на стол.

Канапе

Наибольшей популярностью у хозяек пользуются самые простые рецепты закусок. На дне рождения на столах всегда присутствуют такие продукты, как колбаса и сыр. Но обыкновенная нарезка на тарелке скучна и интересна. А вот красивая подача позволит не только украсить стол, но и привлечь внимание гостей.

Предлагаем сделать канапе, используя сыр и колбасу.

Ингредиенты:

1. Огурец.
2. Багет – 180 г.
3. Томаты черри – 5 шт.
4. Маслины (обязательно без косточки).
5. Сыр тостовый – 80 г.
6. Сыровяленая колбаса – 120 г.

Свежий багает нарезаем кусочками шириной не более сантиметра. Выкладываем ломтики на противень и подсушиваем в духовке. Нарезаем маслины на части, а из огурцов при помощи терки получаем тонкие слайсы. Помидоры нарезаем кружочками, если используется крупные плоды. Черри достаточно разрезать на половинки.

Достаем из духовки хлеб и оставляем остывать. После выкладываем на тосты по ломтику сыра и по кусочку помидора. На шпажку нанизываем половинку маслины, а затем огуречный слайс в виде волны. Таким же образом надеваем и кусочек колбасы. Далее втыкаем зубочистки в гренки и выкладываем на блюдо. Закуска готова к употреблению.

Острая закуска с сыром и томатами

Из простых продуктов порой можно приготовить потрясающие блюда. Летом из помидоров можно приготовить прекрасное угощение.

Ингредиенты:

1. Сыр – 150 г.
2. Два помидора.
3. Майонез.
4. Чеснок.
5. Свежая зелень.

Для приготовления закуски необходимо приобрести крупные томаты. Их промываем, обсушиваем и нарезаем кружками. Выкладываем ломтики на блюдо и сверху перчим и солим. Майонез смешиваем с измельченным чесноком и смазываем полученным соусом томаты. Сверху посыпаем помидоры измельченным сыром и рубленой зеленью петрушки. Некоторые хозяйки также используют болгарский перец. Его нарезают мелкими кубиками и украшают ими помидоры. Перец придает закуске сладость.

Перец с начинкой

Простая, но оригинальная закуска готовится из помидоров и болгарского перца. Овощи фаршируются сыром, копченой колбасой и сливочным маслом. Такая закуска получается очень яркой и имеет насыщенный вкус.

Ингредиенты:

1. По одному крупному перцу, помидору.
2. Масло (комнатной температуры) сливочное – 85 г.
3. Зеленый лук.
4. Колбаса (только копченая) – 120 г.
5. Твердый сыр – 85 г.

Для приготовления закуски нам понадобится крупный перец. Срезаем его верхушку и удаляем семена. У помидора также срезаем верхушку и удаляем мякоть. Колбасу нарезаем мелкими кубиками, а зелень лука шинкуем. Все смешиваем в емкости и добавляем масло (комнатной температуры). Далее натираем сыр и добавляем его в начинку. Полученной массой наполняем помидор и перец. Готовые овощи отправляем в холодильник до полного затвердения масла. Примерно через два-три часа нарезаем перец и помидор кружочками. Далее выкладываем их на блюдо и украшаем зеленью. Яркая и вкусная закуска готова.

Жульен в тарталетках

Для праздничного стола актуальны не только холодные, но и горячие закуски. Отличным вариантом может стать жульен. Если в вашем распоряжении нет кокотниц, можно подать блюдо в тарталетках. Выглядит оно эффектно, да и вкус имеет замечательный. Для дня рождения закуска очень хороша.

Ингредиенты:

1. Лук.
2. Тарталетки – 8 шт.
3. Грибы (удобнее всего использовать шампиньоны) – 380 г.
4. Сметана – 4 ст. л.
5. Петрушка.
6. Сыр (любого твердого сорта) – 140 г.
7. Перец.

Лук очищаем от шелухи, моем и нарезаем кубиками. Для жульена удобно использовать шампиньоны. Нарезаем их и обжариваем на отдельной сковороде, добавив соль и перец. Далее грибы смешиваем с луком и заправляем сметаной. Выкладываем начинку в тарталетки. Для запекания закуски нам понадобится противень, застеленный пергаментом. На него выкладываем тарталетки, не забыв их сверху посыпать измельченным сыром. При 200 градусах блюдо достаточно выдержать в духовке 5-7 минут. Этого вполне достаточно, чтобы сыр расплавился. Перед подачей на стол можно украсить блюдо веточками зелени. Жульен принято подавать в горячем виде, поэтому запекать в духовке его необходимо непосредственно перед застольем. Грибы в сочетании с горячим расплавленным сыром имеют потрясающий вкус. Гости по достоинству оценят такую закуску.

Вместо послесловия

Существует множество замечательных рецептов для праздничного стола. Среди них можно отыскать не только сложные, но и простые в исполнении варианты. Но какое бы блюдо вы ни выбрали, необходимо уметь его красиво подать. Оформление закусок – это целая наука. Но даже если вы не именитый шеф-повар, азам красивого оформления не так сложно научиться. Имея под рукой стандартные рецепты, всегда можно организовать красивый стол.

Торты и десерты

Если приснится, испечем!

Десерты канапе — самые вкусные угощения, которые вы только можете себе представить! От свадебных тортов до праздничных тортов, от кексов до сырников — все это мы делаем. Пусть наши опытные кондитеры создадут идеальный финал для вашего следующего особого случая. Хотите торт Безумный Шляпник? Мы можем это сделать! Хотите элегантный традиционный свадебный торт? Мы пройдемся по этапам создания уникального украшения для вашей свадьбы.

Бесконечные комбинации.Бесконечные возможности.

Любите ли вы классические или экзотические вкусы, или простые или сложные комбинации, Канапе подарит вашим гостям идеальные впечатления. Канапе предлагает широкий выбор тортов, начинок, глазури и начинок, которые создают бесконечные комбинации!

• PB&J: Вихревой торт с белым маслом и джемом, начинка из арахисового масла, топпинг из клубники, сливочный крем из взбитого арахисового масла, клубничный дождь
• Boston Cream: Жёлтый масляный торт, крем-кондитерская, шоколадный ганаш
• Dulce de Leche: белый бисквит, карамельный топпинг, взбитые сливки dulce de leche, моросящий карамель
• Black Bottom: шоколадный торт с шоколадной крошкой, шоколадный ганаш, крем-мусс, крошка шоколадного печенья
• Rocky Road: шоколадный торт с шоколадной крошкой, взбитый мусс из зефира, шоколадные завитки, орехи и крошка из зефира
• Irish Car Bomb: Шоколадный торт Guinness, трюфельный центр Bailey’s, сироп Jameson, сливочное масло Bailey’s
• Key Lime: масляный пирог с корицей, творожная начинка из лайма, мусс из лайма, морось из лайма и крошка из крекера из крекера
• Almond Joy: Миндальный торт, начинка из кокосового крема, миндальный крем, морось шоколадного ганаша, поджаренные кокосовые посыпки
• Груша-пашот: белый масляный пирог, подслащенный грушевый сироп из красного вина, груша-пашот в красном вине, масляный крем с корицей и миндальное безе с корицей, даккуаз
• Mochamisù Torte: белый масляный торт, подслащенный сироп эспрессо, трюфельный ганаш, масляный крем Bailey’s mocha и шоколадный мусс
• Венский Linzertorte: Масло с пряностями из лесных орехов, варенье из ежевики, глазурь из сливочного сыра из белого шоколада
• S’mores: мраморный масляный торт, начинка из шоколадного ганаша, взбитый мусс из зефира, моросящий ганаш, измельченный крекер из крекера
• Арахисовый лютик: шоколадный торт, кремовая начинка из арахисового масла, мусс из арахисового масла и завихрение шоколадного мусса, морось шоколадного ганаша, дробленый жареный арахис
• Red Velvet: Красный бархатный масляный торт и красная бархатная глазурь
• Тропические фрукты: генуаз ванили, сладкий сироп, взбитые сливки, кокос, измельченный ананас, манго и киви
• Чизкейк: Традиционный трехслойный чизкейк или по-нью-йоркски

Загрузите меню свадебных тортов и фирменных тортов здесь.

Не видите то, что ищете? Не волнуйтесь, мы можем сделать все, что угодно!

Диетические потребности
Канапе — поставщик скретч-кейтеринга. Повара Canapés с радостью выполнят большинство диетических ограничений и диетических предпочтений при условии надлежащего уведомления. Пожалуйста, сообщите своему консультанту, если у вас есть какие-либо особые диетические требования. Запросы без молочных продуктов, без глютена, сахара, вегетарианские и веганские блюда являются наиболее распространенными. Некоторые диетические запросы и замены могут привести к надбавке к цене.Сообщите своему консультанту по продажам, какие аллергии и / или пищевые предпочтения необходимо учитывать, а также о степени тяжести аллергии. Кулинарный персонал старается сознательно готовить ограниченный тариф; однако из-за загруженности нашей кухни может произойти перекрестное заражение.

Охотники за тортом
Посмотрите фильм «Охотники за тортом» на COOKING CHANNEL (серия 202, «Без торта на палубе»), чтобы увидеть, как М.Л. и Мари испекут сказочный торт и хвастаются канапе.

голландских канапе с сухарями — готовим с сапаной

Хрустящие и вкусные блюда с добавлением овощей, сыра и йогурта, эти Dutch Rusk Canapes станут замечательной закуской для вечеринки или вечернего чая.

Иногда рецепты в черновиках — настоящая палочка-выручалочка, не так ли ?? Как бы вы себя чувствовали, когда в папке magic draft есть рецепты, соответствующие вашей теме или курсу, которые вы хотите опубликовать в блоге. Вот что случилось со мной, на этой третьей неделе все рецепты, которые я публикую, подходят для закусок, и я беспокоился, что у меня нет закусок последние два дня. Но, к своему удивлению, я нашел два рецепта, которые подошли бы к теме.

Я знаю, что мог бы приготовить новый рецепт и опубликовать в блоге, но всю эту неделю я был и остаюсь очень занятым.Ло собирается пойти в школу с понедельника, а до этого в воскресенье у нее день рождения. Мне нужно испечь радужный омбре торт из помещения Гаятри и приготовить для небольшой вечеринки. Вот почему я не мог приготовить ничего нового, не сейчас.

В любом случае, я сделал эти канапе из голландских сухарей несколько месяцев назад, когда мне нужно было использовать пачку голландских сухарей. В тот день у меня не было под рукой чего-нибудь на ужин, и семья была очень голодна, практически плакала, чтобы перекусить.Так что я использовал все овощи, которые у меня были, и завернул эти канапе, как только смог. Всем понравились эти легкие и вкусные, но очень соблазнительные канапе, и поэтому я спас положение.

Марафон блогов # 80 Неделя 3 / День 13
Тема — Блюда, богатые белком
Блюдо — Голландские сухарики
Источник белка — Йогурт, Чеддер, Сыр Моцарелла

Голландские сухари канапе

Сапана Бел

Хрустящие и вкусные канапе с добавлением овощей, сыра и йогурта, эти канапе станут замечательной закуской для вечеринки или вечернего чая.

Время приготовления 10 минут

Время приготовления 5 минут

Общее время 20 минут

Закуска, закуска

Французская кухня, фьюжн

• 12 номеров Голландский сухарик из цельной пшеницы
• 1 стакан болгарского перца, нарезанный
• 1 стакан нарезанных помидоров
• 1 стакан нарезанного лука
• 1/2 стакана сыра чеддер
• 1/2 стакана сыра моцарелла
• 1 чайная ложка сушеные листья базилика
• соль и перец по вкусу
• 1/4 стакана нарезанных листьев кориандра

Для пасты из йогурта

• 1 стакан йогурта
• 1 чайная ложка тертого чеснока
• соль по вкусу
• 1 чайная ложка оливкового масла

• Смешайте все ингредиенты для пасты из йогурта и отложите.

• Добавьте в миску болгарский перец, помидоры, лук и листья кориандра. Приправить солью, перцем и листьями базилика.

• Нанесите столовую ложку йогуртового соуса на каждый сухарик. Теперь посыпьте обильным количеством овощной начинки.

• Посыпьте чеддер и моцареллу и разложите их на противне.

• Выпекать в предварительно разогретой духовке 5 минут или просто чтобы сыр расплавился.

• Достаньте из духовки и сразу подавайте.

Вариации начинки бесконечны. Вы можете посыпать сухарики картофельным горошком или любой другой начинкой, которая вам нравится.

Наслаждайтесь !!

Посетите страницу блогового марафона для других блогеров-марафонцев, выполняющих BM # 80

[inlinkz_linkup id = 725581 mode = 1]

С уважением,
Сапана Бел

идей для званых обедов и сказочной еды для вечеринок от шеф-повара Nothing Fancy Элисон Роман

Если вы еще не слышали об Элисон Роман, то скоро услышите.Ее называют нью-йоркской Найджеллой Лоусон. 34-летний обозреватель New York Times и Bon Appetit, имеющий более 200 тысяч подписчиков, делает непритязательную, незамысловатую и необычную еду большой вещью .

«Я люблю общаться и ненавижу выходить из дома», — говорит Роман. «Вот почему я занял эту нишу, когда люди приходят и готовят. Я не хочу упускать социальные возможности, но я также не хочу никуда идти ».

Ее новая книга Nothing Fancy , вышедшая в этом месяце, уже стала бестселлером в США.Внутри ее рецепты полны вкуса, но не требуют особых усилий. Наши фавориты включают курицу в горшочке и отбивные из баранины на стол. Все, что делает Роман, — это то, как без лишних хлопот проводить собрания друзей дома. Роман говорит; «Все, что касается снятия напряжения во время приготовления пищи, это не развлекает».

Кто может лучше поговорить с нами советами по приготовлению блюд для вечеринок на любой случай:

1. Идея для званого ужина: подавать закуски вместо ужина

Этот контент импортирован из Instagram.Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

Встреча друзей не обязательно означает подачу обеда из трех блюд. А если вы подаете ужин, не всем гостям понадобится стул, на котором можно сесть. «Не заставляйте всегда думать об ужине», — советует Роман. «Люди просто счастливы что-нибудь съесть. Я думаю, что перекус и не беспокойство о том, что все горячо и вовремя, помогает при хостинге.’

Не путать с закусками или канапе, Роман любит закуски. Представьте себе сливочные соусы с куркумой, острые орехи, соленые фрукты, острые овощи и так много сыра. «Начните любую вечеринку с перекуса или двух, а затем, возможно, убедитесь, что на стороне есть салат, а затем основное блюдо, которым легко разделить».

Самая важная вещь, по словам Романа, — это обеспечить себе удовольствие. «Успокойся и расслабься. Я думаю, если вы настроите себя на то, что все должно быть идеально и именно так, как вы думали, это будет сложно.’

2. Идея праздничного ужина: пицца для любого человека

Этот контент импортирован из Instagram. Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

«Пицца — это лучшая еда, которую можно разделить», — продолжает Роман. «Это делает всех такими счастливыми, и если вы можете сделать это дома, это, вероятно, самое веселое, что вы можете получить с едой».

Она советует вашим гостям подход DIT (Do It Themself).Сделайте накануне тесто (и соус), затем выложите все начинки — моцареллу, зелень, мясо, банку перца чили и так далее — чтобы все ваши гости могли поиграть.

3. Steak Is A Party No-Go




Этот контент импортирован из Instagram. Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

Избегайте всего, что вызывает у вас стресс, предупреждает Роман. «Я не люблю готовить стейки для людей, когда они приходят, потому что есть много индивидуального приготовления.Я бы тоже не стала обжаривать отдельные рыбные филе », — добавляет она.

Вместо этого готовьте блюда на одном подносе или в одной кастрюле, которые могут быть разделены между всеми вашими гостями. «Вы хотите приготовить один кусок мяса и подать его шести или десяти людям», — добавляет она.

4. Подавать коктейли партиями

Этот контент импортирован из Instagram. Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

«Мне кажется, что лучший и самый простой способ поприветствовать ваших гостей — это приготовить напиток, который уже приготовлен, и вам не нужно встряхивать», — говорит Роман, добавляя, что однажды она подавала коктейли в цветочных вазах, когда у нее не было. достаточно кувшинов.

«Если я собираюсь приготовить коктейль, то в основном это будет алкоголь. Я — классический человек, поэтому я сделаю партии негрониса или партии Old Fashioned или мартини », — говорит она, советуя наполнить раковину льдом, чтобы в ней оставались винные бутылки, и оставив место в холодильнике для еды.

5. Темы не нужны, все дело в Vibe

Этот контент импортирован из Instagram. Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

«Я чувствую, что тематические вечера — это полная противоположность тому, что я делаю», — говорит Роман, советуя забыть о сложенных льняных салфетках или создать цветочные украшения. «Честно говоря, если это лучшая вечеринка, на которой вы когда-либо были, вы, вероятно, не запомните ее, если будете пить. Все дело в настроении и хорошей музыке ».

И не забудьте попросить о помощи. «Я бывал на сумасшедших вечеринках, где собиралось около 50 человек, и мы все готовили, и это потрясающе», — говорит Роман. Таким образом, когда дело доходит до уборки, она советует сделать это частью вечеринки.Воспользуйтесь тем, что все немного навеселе, включите музыку и вымойте посуду.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Christmas Drinks Party — Канапе на 25 человек… ..

На этой неделе я работал. На самом деле зарабатывать деньги, что действительно выгодно в это время года! Поэтому я подумал, что напишу немного о том, как готовить еду для 25 человек, а также расскажу, что я приготовил.

Канапе очень популярны в этот сезон вечеринок, и моя клиентка очень разумно решила, что было бы лучше, если бы она могла нанять кого-нибудь, чтобы сделать кейтеринг, а именно меня. Причина, по которой я использую слово «разумно», заключается в том, что канапе — это огромный труд и может занять очень много времени. Такие изящные, восхитительные маленькие кусочки могут выглядеть такими простыми и в основном съедаются за один укус, не говоря уже о том, какой труд был затрачен на их приготовление!

У моего клиента была рождественская вечеринка с напитками, и ему нужно было достаточно еды, чтобы накормить 25 гостей.Итак, мы выбрали 3 пирога с заварным кремом и 6 разных канапе, а также 25 кексов. У нее очень маленькая кухня, и у нее не будет возможности использовать ее маленькую духовку, поэтому вся еда будет подаваться холодной.

Проблема заключалась просто в сроках, так как в день вечеринки нужно было приготовить так много элементов еды, а у меня только две руки. Должен признаться, я пережил небольшой стресс! Но благодаря помощи моих мамы и папы, которые любезно присматривали за моими двумя детьми весь день, я каким-то образом все собрал и доставил вовремя!

Во-первых, я начал с куриных друметов с медом и горчицей.Это потрясающе вкусные блюда, и я всегда предлагаю их в меню канапе. Куриный друметт здесь, во Франции, называют «маншон», и на самом деле это куриное крылышко с удаленным кончиком крыла. Они милые и определенно более изысканные, чем отличные гудящие куриные голени на вечеринке! Мариновать 24 часа в смеси меда, дижонской горчицы, соевого соуса, чеснока и лимонного сока; в приготовлении они сладкие, липкие и ароматные. Они действительно потрясающе хороши!

Затем я приготовил Кростини с сыром из козьих трав и липким бальзамическим инжиром.Для меня инжир — это праздник. У нас всегда было немного сушеных фруктов, чтобы перекусить на Рождество, а также тарелку орехов, когда я рос. Так что эти маленькие хрустящие, сливочные и сладкие тосты — дань этой традиции. Козий сыр смешивают с пригоршнями трав; чеснок, мята и петрушка. Затем обильно намажьте поджаренный хлеб и украсьте блестящим инжиром, нагретым в смеси бальзамического уксуса и клюквенного желе. Вкусный.

Затем я сделал несколько умных чашек из цикория с голубым сыром и грецкими орехами.Они действительно такие вкусные и самые простые в приготовлении канапе. Просто залейте листья цикория раскрошенным сыром рокфор и нарезанными грецкими орехами и сбрызните небольшим количеством меда. Опять же, я думаю, что эти маленькие закуски очень праздничны и забавны, их легко обрабатывать и есть. Идеальная вечеринка.

Я также сделал Мадлен с чесноком и луком, чем был немного разочарован, хотя мой клиент сказал, что всем они понравились, и все они были съедены. Я определенно являюсь своим самым резким критиком, и мне показалось, что они получились немного сухими, поэтому я не буду передавать вам рецепт, пока он мне не понравится.Однако я был удовлетворен тем, что они были вкусными и были немного похожи на булочки с чесноком, поэтому я включил их в меню вечеринки.

Я также сделал булочки с лососем, лимоном и укропом и корзины для хлеба с копченым лососем с майонезом из хрена, о которых я говорил в предыдущем блоге.

Три пирога с заварным кремом, которые я приготовил, были моими фаворитами, и я уверен, что они на голову выше среднего пирога с заварным кремом Лотарингии! Во-первых, я приготовила пирог из курицы, лука-порея и горчицы. У него действительно исключительный вкус с ноткой цельнозерновой горчицы.Честно говоря, вкусно.

Я также приготовила пирог с копченым лососем, картофелем и укропом — рецепт Мэри Кадоган с веб-сайта BBC Good Food. Это выглядит так же красиво, как и на вкус, и довольно сытно с нарезанным картофелем, спрятанным среди полосок лосося. Необычно и очень приятно, прекрасное дополнение к любому шведскому столу или обеденному меню.

И, наконец, замечательный карамелизованный красный лук и пирог с сыром грюйер, который, несомненно, станет отличным пуншем. Длительное медленное приготовление лука обеспечивает такую ​​чудесную глубокую сладость, которая идеально сочетается с насыщенным сыром Грюйер.Я нашла этот рецепт на веб-сайте Simply Recipes, опубликованный кем-то по имени «Элиза». Снимаю шляпу перед тобой, Элиза, этот рецепт действительно потрясающий, и я каждый раз следую ему в точности!

И чтобы добавить немного сладкого, чтобы завершить вечернюю еду, я дал ей смесь ванильных и шоколадных кексов. Эти маленькие пирожные, идеально подходящие для вечеринок с закусками, легко съесть, и они восхитительно отличаются друг от друга. Ванильные кексы легкие, с богатой масляной глазурью, в то время как шоколадные кексы плотные с шоколадом, с консистенцией, напоминающей брауни.И они выглядят очень красиво на своей маленькой подставке!

В целом еда была успешной, и моя клиентка заверила меня, что ей понравились все ее гости. На подготовку и подготовку всего у меня ушло два дня, что кажется ужасно долгим для нескольких крошечных угощений, которые съедаются за секунды!

Будете ли вы подавать канапе на это Рождество, и если да, то какие из них вы бы порекомендовали?

Идеальные для вечеринки рецепты Джада Де Лаурентис | Джада развлекает

Помидоры, Моцарелла и Базилик Брускетта

Не только для салатов капрезе, это проверенное на практике трио ингредиентов хорошо сочетается с брускеттой Giada на два укуса, которую можно приготовить всего за 30 минут.Прежде чем добавить помидоры и базилик, Джада ставит тосты с сыром в духовку всего на несколько минут, чтобы моцарелла слегка растопилась.

Получите рецепт: Помидоры, Моцарелла и Базилик Брускетта

Сгроппино

Получите рецепт: Sgroppino (итальянский коктейль)

Пицца со свежими помидорами и базиликом

Получите рецепт: Пицца со свежими помидорами и базиликом

Мини-итальянские клубные сэндвичи

Получите рецепт: Мини-итальянские клубные сэндвичи

Сладкий перец Кростини

Получите рецепт: Сладкий перец Кростини

Малиново-вишневый шоколадный попперс

Получите рецепт: Малиново-вишневый шоколадный попперс

Жареный морковный хумус

Получите рецепт: Жареный морковный хумус

Бар Беллини

Чтобы приготовить легкий коктейль для бранча, создайте самодельный бар с тремя домашними фруктовыми пюре — персиковым, клубничным и черничным — и просекко, и позвольте вашим гостям самим приготовить игристые сипперы.

Получите рецепт: Бар Беллини

Дип из белой фасоли с чипсами из лаваша

Беззаботный дип Джиады со сливочными бобами каннеллини и свежим чесноком легко смешивается в кухонном комбайне и лучше всего подавать вместе с хрустящими, хрустящими запеченными чипсами из лаваша с добавлением трав.

Получите рецепт: Дип из белой фасоли с чипсами из лаваша

Чизкейк Маскарпоне с миндальной корочкой

Поразите толпу этим чизкейком с крекером из Грэма, приготовленным с богатым сочетанием сливочного сыра и маскарпоне в начинке.Для яркого послевкусия сбрызните торт теплой смесью шоколадно-ореховой пасты и сливок.

Получите рецепт: Чизкейк Маскарпоне с миндальной корочкой

Стейк Flat Iron с соусом из красного вина

Нежная и сочная говядина становится еще более вкусной, если ее подавать с масляным соусом из красного вина с добавлением орегано.

Получите рецепт: Стейк Flat Iron с соусом из красного вина

Яблочные оладьи

Присыпанные лимонным сахаром, эти легкие воздушные красавицы готовы к употреблению всего за 35 минут.

Получите рецепт: Яблочные оладьи

Фаршированные грибы

Закуска «Ешь своими руками», которую легко приготовить и одновременно элегантно, — это фаршированные на два укуса грибы Giada, наполненные сырными, чесночными панировочными сухарями и запеченные до готовности.

Получите рецепт: Фаршированные грибы

Бараньи отбивные на гриле

Свежий чеснок, сочетание ароматных трав и щепотка кайенского перца — все, что нужно для создания яркого маринада для сочных бараньих отбивных Giada.

Получите рецепт: Бараньи отбивные на гриле

Классические итальянские фрикадельки с индейкой

После запекания фрикаделек из фарша из индейки и колбасы в духовке, Джада переложила их в томатно-базиликовый соус, чтобы они приобрели насыщенный вкус.

Получите рецепт: Классические итальянские фрикадельки с индейкой

Печенье с лимонной рикоттой в лимонной глазури

Легкое яркое печенье

Giada, получившее оценку 5 звезд и почти 1000 отзывов поклонников, становится особенно влажным благодаря добавлению кремообразной рикотты в тесто.

Получите рецепт: Печенье с лимонной рикоттой в лимонной глазури

Жареные кабачки

Панированный со смесью панко и орехового сыра Пармезан, этот картофель фри из кабачков без суеты получается золотисто-коричневым и хрустящим снаружи и теплым внутри.

Получите рецепт: Жареные кабачки

Оссо Букко

Ключ к получению нежных телячьих голеней заключается в том, чтобы мясо готовилось медленно и при низкой температуре в пикантном соусе из белых вин и трав.

Получите рецепт: Оссо Буко

Хотите больше партийных выборов Джиады?

Посетите штаб-квартиру Giada Entertains от Food Network, чтобы получить больше вдохновения для рецептов.

Более: Giada развлекает

5 фантастических рецептов канапе Все сходят с ума по

Приготовить эти удивительные канапе так легко и весело. Всех всегда впечатляет чудесное разнообразие, и они настолько наслаждаются восхитительным вкусом, что обычно становятся первыми закусками, которые их съедают. Я знаю, что вам понравятся эти рецепты канапе, и они обязательно станут хитом любого мероприятия..

Когда дело доходит до еды руками, хозяева всегда стараются усложнить ее. Тем не менее, лучшими закусками для удивительной вечеринки всегда были и всегда будут канапе. Их легко приготовить и быстро набить, что делает их идеальным блюдом для вечеринок по случаю дня рождения, которым можно развлечь своих гостей. Эти канапе просто приготовить, и повара их очень любят! Произведите впечатление на своих гостей этими восхитительными канапе на день рождения.

Вот первый из замечательных рецептов канапе.Этот рецепт демонстрирует, насколько просты и вкусны.

Салями, Ракета и Пармезан

Это очень простое канапе, для которого даже не нужна основа. Вы можете взять кусочек салями (или, в качестве альтернативы, вы также можете использовать брезаолу) и скатать его в несколько кусочков ракеты с ломтиком или двумя пармезаном. Используйте зубочистку, чтобы сохранить форму канапе.

Вот прекрасный рецепт канапе, который является одним из самых популярных. Обязательно сделайте их много для вечеринки или мероприятия.

Канапе с курицей и салатом

Создайте обычную основу для канапе, а затем сделайте свой любимый куриный салат. Это может быть очень простой куриный салат или очень сложный. Фаворитом являются кусочки курицы, майонез, помидоры и листья салата. Положите немного куриного салата в каждый канапе, скатайте и подавайте соответственно. Этот вид канапе можно приготовить и с разными салатами. Если вы пытаетесь подавать один и тот же салат снова и снова, налейте их в канапе, и они будут иметь огромное значение.

Это потрясающее канапе, очень популярное. Если в вашей группе есть любители мяса, вы захотите сделать хороший запас этих восхитительных деликатесов.

Колбаски в густом меду

Это очень вкусное мясное канапе. Вам понадобится чайная ложка меда, одна чайная ложка английской горчицы, одна чайная ложка подсолнечного масла и от двадцати до двадцати пяти коктейльных сосисок. Смешайте мед и горчицу, чтобы получилась глазурь. Приготовьте сосиски, а затем, когда они приготовятся должным образом, покройте их глазурью, пока они не станут красивыми и густыми.

Это поистине фантастический канапе, который восхитителен на вкус и украсит любое мероприятие. Вы обнаружите, что каждый просто полюбит эти невероятные канапе. От этого вы захотите заработать больше, чем обычно ожидаете. Они просто быстро исчезнут.

Эндивий с горгонзолой

Поджарить кедровые орехи в духовке пару минут. Убедитесь, что вы не подожгли их — они просто должны слегка подрумяниться. Отрежьте внешние обрезки листьев эндивия, а затем покрошите их сыром горгонзола.Также посыпьте лист слегка поджаренными кедровыми орехами. Слегка сбрызните их оливковым маслом и медом и украсьте небольшим количеством черного перца. Сверните его в форму канапе, и готово.

Эти замечательные канапе не могут насытиться каждым любителем фруктов. Их легко и быстро приготовить, а также они будут более популярными, чем вы могли ожидать.

Фаршированные финики Medjool

Найдите лучшие финики Medjool, которые вы можете купить. Они должны быть сочными и мягкими. Удалите косточки из фиников, не повреждая их.Как только камни выйдут наружу, можно начинить их сливочным козьим сыром. Нарежьте пармскую ветчину достаточно широкими полосками, чтобы можно было завернуть финики в ветчину как минимум дважды. Это любимое лакомство многих гостей.

Фантастическая вещь о канапе заключается в том, что вы действительно можете работать нестандартно, используя традиционные канапе. Больше не нужны скучные канапе с тусклыми ингредиентами. Попробуйте сами попробовать все ингредиенты и комбинации.Помните, что никогда не делайте первой попытки поесть прямо перед званым ужином. Вы можете испортить рецепт и остаться с очень недовольными гостями.

Мы надеемся, что вам понравятся эти пять восхитительных рецептов канапе, которые должны быть обязательными, и приглашаем вас поделиться этой страницей со своими друзьями в Facebook и Twitter. Вы также можете насладиться некоторыми из многих других рецептов, доступных для вас здесь, на Recipe Corral.

Источник: Статья Боладе Акинропо

Боладе — опытный организатор вечеринок и владеет собственным интернет-магазином, где продаются детские товары для дня рождения, принадлежности для детского душа и другие товары для вечеринок.

Нордикский батон с семенами и орехами Мэри Берри

Вы захотите кусочек этого с маслом и копченым лососем.

Состав

«Это так здорово и не содержит глютена. Семена чиа — это съедобные семена растения, произрастающего в Мексике и относящегося к семейству мятных. Они очень богаты клетчаткой и полезны для здоровья. Этот рецепт был вдохновлен разговорами о еде с мой очень милый агент Джоанна Кэй, — говорит Мэри Берри.

«В условиях изоляции телефонные разговоры об обеде были обязательными. Джоанна ела восхитительно звучащий хлеб с семенами, и из этого разговора вырос этот рецепт — мы все его любим! Поменяйте финики на клюкву или инжир, если хотите, используя такое же количество .Восхитительное сочетание плотной твердой текстуры и орехового вкуса, это великолепная паста со сливочным маслом и подается с гравадлаксом или копченым лососем, мясными закусками, сыром и солеными огурцами или в качестве основы для канапе ».

На 1 буханка 900 г (2 фунта)

• Сливочное масло или масло для смазки
• 4 крупных яйца
• 3 столовые ложки оливкового масла
• 50 г (2 унции) мягких сушеных фиников, мелко нарезанных
• 5 г морской соли
• 75 г (3 унции) тыквенных семечек
• 75 г (3 унции) семян подсолнечника
• 150 г (5 унций) орехов пекан, мелко нарезанных
• 50 г (2 унции) семян кунжута
• 3 столовые ложки семян чиа

Метод

1. Разогрейте духовку до 180 ° C / 160 ° C вентилятор / газ 4.Смажьте основание и стороны формы для выпечки 900 г (2 фунта) и выровняйте их антипригарной бумагой для выпечки.
2. Разбейте яйца в миску и взбейте вилкой до однородного состояния. Добавьте остальные ингредиенты и хорошо перемешайте деревянной ложкой.
3. Вылейте смесь в форму для хлеба и запекайте 45–50 минут, пока она не станет золотистой и не станет твердой в центре.
4. Дать остыть в форме на пять минут, затем ослабить края мастихином, вынуть из формы и поставить на решетку для полного остывания.
5. Нарезать тонкими ломтиками для сервировки.

Советы Берри:

* Может быть произведено за сутки.
* Замерзает хорошо.

Love To Cook Мэри Берри издается BBC Books. Фотография Лауры Эдвардс. Доступен сейчас.

.

No related posts.