Какие масла бывают: Виды растительных масел для еды: как ориентироваться в их разнообразии

0 Comments

Содержание

Масла растительного происхождения: какие бывают, как употреблять

Растительное масло незримо присутствует в рационе каждый день. Мы заправляем им салаты, делаем овощную пассеровку для супов, используем для жарки, добавляем в выпечку. Правда, зачастую во всех этих ролях выступает подсолнечное масло. Иногда конкуренцию ему составляет оливковое. Хотя выбор этим не ограничивается. Сегодня поговорим о том, какие бывают масла растительного происхождения. А заодно выясним, в чем заключается польза каждого из них и что можно с ними приготовить.

Олива: здоровье по всем фронтам

На вопрос, какое растительное масло самое лучшее, многие хозяйки ответят — оливковое. Причин для этого достаточно. При регулярном употреблении оно нормализует уровень полезного холестерина и снижает риск развития инфарктов и инсультов. К тому же это масло стимулирует выработку желчи для расщепления жиров. Да и на всей системе пищеварения оно сказывается благоприятным образом.

Поскольку оливковое масло является нерафинированным, разумнее использовать его для заправки салатов.

Жарить на нем допустимо — оно хорошо сохраняет текстуру при высоких температурах и не выделяет вредных соединений. Однако обычное рафинированное подсолнечное масло обойдется гораздо дешевле. Масло оливы холодного отжима оптимально подходит для маринования мяса и рыбы, приготовления соусов, заправок, домашней выпечки и десертов. Оно легко усваивается организмом, поэтому суточная норма потребления может составлять до 2–3 ст. л. в день.

Кунжут: сильное крепкое сердце

Кунжутное масло весьма популярно в азиатской кухне, а у нас оно используется редко. И совершенно напрасно. Для сердечно-сосудистой системы это настоящий подарок. Кунжутное масло нормализует давление, «разжижает» старые тромбы и мешает образовываться новым, увеличивает продолжительность жизни эритроцитов. А еще оно снижает негативное воздействие ультрафиолета и ускоряет заживление ожогов.

Где используют растительное масло кунжутных семян? Добавьте к нему немного соевого соуса и меда по вкусу — получится универсальная азиатская приправа. Маринованные в кунжутном масле мясо и овощи получаются необыкновенно вкусными. Домашней выпечке оно дарит дивный аромат. А вот жарить на кунжутном масле нельзя ни в коем случае. При тепловой обработке все полезные свойства разрушаются. Шеф-повара рекомендуют добавлять его в горячие блюда перед подачей. Для взрослого человека норма потребления кунжутного масла — 2–3 ч. л. в день.

Тыква: нервы в порядке

Тыквенное масло для многих хозяек все еще в диковинку. А между тем оно полезно при гастрите и язвенной болезни. При частом употреблении оно существенно снижает риск развития ишемии и атеросклероза. Какие витамины больше всего содержит растительное масло тыквенных семян? Прежде всего это витамины группы B, улучшающие работу нервной и пищеварительной систем.

В основном тыквенное масло применяют для профилактики и как вспомогательное при лечении псориаза, панкреатита, гастрита. Кроме того, оно помогает эффективнее снижать вес, разумеется, при соблюдении диеты. В кулинарии тыквенное масло в основном применяется для заправки салатов и овощных крем-супов. Для жарки оно непригодно, поскольку при нагревании свыше 100 °C выделяются токсины. Чтобы ощутить на себе положительный эффект, достаточно употреблять по 3 ч. л. тыквенного масла в день.

Кукуруза: на радость детям

Кукурузное масло на наших столах — тоже гость нечастый. Его получают из зародышей зерен кукурузы методом холодного отжима. Благодаря своим питательным свойствам и способности усваиваться легко и в полном объеме его спокойно можно вводить в детское питание. По той же причине кукурузное масло подходит для приверженцев диет. Тем более что оно помогает худеющим бороться с утомляемостью, раздражительностью и перепадами настроения.

Как и остальные растительные масла, кукурузное полезно употреблять натощак — по 1 ч. л. за 15–20 минут до еды. При желании можно заправить им кашу или легкий овощной салат на завтрак. Поскольку жарить на нем нельзя, можете сбрызнуть только что приготовленные омлет или сырники, перед тем как поставить на стол. Превышать норму в 2 ст. л. масла в день не рекомендуется.

Горчица: железный иммунитет

Часто остается в тени и горчичное масло, хотя его целебное действие по достоинству оценили еще в античности. Спектр его полезных свойств действительно широк. Это масло укрепляет иммунитет, помогает быстрее заживать царапинам и мелким ранам, подавляет рост вредных бактерий во рту, улучшает зрение. А еще горчичное масло благотворно воздействует на состояние кожи, волос и ногтей.

Как использовать растительное масло зерен горчицы в кулинарии? Если добавить его в кашу или гарнир из крупы, они приобретут мягкие пикантные нотки. Домашней выпечке оно тоже добавит необычное звучание. В азиатской кухне в горчичном масле маринуют мясо и рыбу, а также тушат овощи. Оно не дымит и не «стреляет» даже при жарке. И все же для такой термической обработки лучше выбирать рафинированные сорта. Старайтесь не превышать суточную норму в 2 ч. л. масла в день.

Чеснок: микробы не пройдут

Чесночное масло славится своими целебными свойствами. Его готовят из чесночной выжимки и растительного масла. Такая смесь обладает противомикробным действием, благодаря которому удается быстрее одолеть простудные заболевания. Его стоит включить в рацион и для общего укрепления иммунитета. Помимо этого, чесночное масло помогает бороться с отеками, налаживает гормональный фон, улучшает обмен веществ. 

Чесночное масло — находка для мясоедов. Добавьте его в фарш или сбрызните мясо перед отправкой в духовку. Ваши блюда приобретут восхитительный пряный привкус и соблазнительный аромат. Такое масло станет изюминкой картофельных запеканок и соусов. Чесночное масло допускается использовать для жарки, если немного разбавить его рафинированным подсолнечным. Но увлекаться им не стоит — 2–3 ч. л. в день для оздоровления хватит вполне.

Семя льна: терапия изнутри

Для сторонников здорового питания льняное масло стоит на первом месте. Оно укрепляет мембраны клеток, препятствуя разрушению клеток и ускоряя их обновление. Некоторые исследования показывают, что оно подавляет рост раковых клеток. Его можно и нужно включать в рацион при сахарном диабете, нарушенном метаболизме и высоком уровне холестерина. Еще льняное масло облегчает хронические мигрени.

Помните, для жарки оно не подходит однозначно. Дело в том, что при сильном нагреве оно моментально окисляется, из-за чего теряет вкусовые свойства и становится вредным. Зато в холодных блюдах — салатах, овощных закусках и соусах — его можно смело использовать. Если очень хочется, можно заправить маслом кашу, пасту или суп при подаче. Оптимальная суточная норма — 1–1,5 ст. л. льняного масла в день.

Виноградная косточка: деликатная польза

Масло виноградных косточек — скорая помощь для кровеносных сосудов. Оно укрепляет их стенки, препятствует варикозному расширению вен, разжижает тромбы. Это масло можно включать в лечебную диету при холецистите, циррозе и других заболеваниях печени. Беременным и кормящим матерям оно помогает легче пережить гормональную перестройку.

Мы привыкли, что масло виноградных косточек в основном применяется в косметологии, а его кулинарные качества часто остаются невостребованными. Однако оно удачно дополняет мясо, рыбу, печеные и тушеные овощи. Его можно добавлять в маринады для консервации. Домашней выпечке оно дарит тонкий восхитительный аромат. Это масло можно использовать не только для жарки, но и для фритюра. Окисляется оно медленно, поэтому для продления срока годности его подливают в оливковое или подсолнечное масло. Но все же злоупотреблять им не стоит — 2–3 ч. л. в день будет достаточно.

Грецкий орех: гормоны как часы

Любые орехи являются прекрасным сырьем для получения масла с богатым перечнем полезных свойств. Масло грецкого ореха — один из ярких примеров. Благодаря высокому содержанию йода оно нормализует работу щитовидной железы, которая производит жизненно необходимые нам гормоны. Детям такое масло полезно для укрепления иммунитета, правильного роста костей и мышечных тканей. Однако здесь нужно проявлять осторожность. Орехи являются одним из самых аллергенных продуктов.

Больше всего масло грецкого ореха подходит для выпечки — оно придает тесту тонкий приятный аромат и красивый золотистый оттенок. Оно хорошо чувствует себя в заправках для овощных салатов и соусах для мяса и птицы. Жарить на таком масле не рекомендуется, поскольку при нагреве оно становится бесполезным. Употреблять его следует умеренно — не больше 2 ч. л. в день.

Кедровый орех: красота, ум и сила

Кедровое масло — еще один бесценный природный кладезь полезных веществ. Оно укрепляет иммунитет, защищает клетки от разрушения и помогает им быстрее восстанавливаться, налаживает пищеварение и обмен веществ, улучшает состояние кожных покровов. Особенно полезно включать его в рацион при псориазе и экземе. Кроме того, кедровое масло обладает тонизирующим действием, потому показано при интенсивных физических и умственных нагрузках.

Обладая насыщенным приятным вкусом и тонким ароматом, это масло украсит собой любое блюдо. Даже самый простой овощной салат с ним станет необыкновенным. Соусы для горячих блюд с маслом кедрового ореха — мечта любого гурмана. Выпечка тоже приобретет изысканные нотки. А вот для жарки оно не подходит совсем. Придерживайтесь суточной нормы в 1–2 ч. л. — и сможете в полной мере ощутить всю его пользу.

Какое растительное масло самое лучшее, решать вам. Каждое из них обладает уникальным набором ценных свойств и заряжает организм пользой. Но этими маслами наш рейтинг, разумеется, не ограничивается. Вы можете продолжить список в комментариях. Какие масла, помимо подсолнечного, хранятся на вашей кухне? Куда вы добавляете их чаще всего? Какое еще полезное применение вы им находите? Ждем ваших откликов, советов и рекомендаций.

Моторное масло. Классификация API и группы качества — Что такое Моторное масло. Классификация API и группы качества ?

Моторное масло — это смесь 2 основных компонентов — базового масла и пакета присадок

ИА Neftegaz.RU. Моторное масло — это смесь 2 основных компонентов — базового масла и пакета присадок.

Применение терминов «Синтетика», «Полусинтетика» либо «Минеральное масло» подразумевает тип базового масла, которое было использовано в производстве смазочного материала.

Само базовое масло делится на группы:

1 группа — это базовое масло, полученное путем очистки нефти реагентами, данная группа содержит в себе много серы и имеет слабые показатели индекса вязкости (зависимость вязкости от температуры). 
Терминология — «Минеральное масло».

2 группа — это масла очищенные водородом (гидрокрекинг). 
Масло данной группы почти не содержат серы, при производстве, до момента добавления присадок, представляют из себя практически прозрачную жидкость, за счет чего срок службы самого смазочного материала существенно увеличивается, а уменьшение отложений и нагара в двигателе существенно увеличивает его ресурс. 
Терминология -«Минеральное масло». 3 группа — это по сути то же масло 2 группы, но с увеличенным индексом вязкости. 
Индекс вязкости масла  — это показатель, который фиксирует изменение вязкости в зависимости от температуры. 
Путем дополнительных процессов изомеризации масла получают лучшие показатели как низко-, так и высокотемпературной вязкости, что позволяет быть уверенным в смазочном материале как при запуске в самый сильный мороз, так и при эксплуатации при максимальных нагрузках.
Терминология — «Синтетика».

4 группа — это масло на основе полиальфаолефинов. 
Из-за высокой стоимости производства и после открытия технологий гидрокрекинга и изомеризации (2 и 3 группа базового масла), позволяющих производить базовое масло, ничем не уступающие им по качеству, объемы производства данной группы постепенно снижаются.

Смешение 3 или 4 групп базового масла с 1 или 2 группой базового масла — «Полусинтетика». При смешении 3 или 4 групп базового масла с 1 группой получается «Полусинтетика» увеличенным показателем по сере и иным элементам, что негативно отражается на ресурсе двигателя.

Классификация базового масла Американским институтом нефти (API).

Всего 5 групп (API 1509, Приложение E). Группа IV содержит полностью синтетическое базовое масла из полиальфаолефинов. Группа V для всего другого базового масла, не включенного в группы I — IV.

Группа 1. Произведено из сырой нефти
Масло классифицируются, как состоящее из насыщенных молекул менее чем на 90%.
В них много серы > 0,03%.
Диапазон вязкости 80 — 120.
Температурный диапазон для этого масла 0°С — 65°С.
Базовое масло 1 группы рафинируют с помощью растворителей — это самый простой и дешевый процесс очистки.
Именно поэтому масло из этой группы является самым дешевым базовым маслом на рынке.

Группа 2. Произведено из сырой нефти
Базовое масло группы 2 состоит на 90 % из насыщенных молекул.
В них серы < 0,03 % и индекс вязкости 80 — 120.
Углеводородные молекулы этого масла являются насыщенными, поэтому базовое масло группы 2 обладает лучшими антиокислительными свойствами, более прозрачное.
Это масло очень распространено на рынке сегодня, и стоит не намного дороже чем масло группы 1.

Группа 3. Произведено из сырой нефти
Базовое масло 3 группы состоят больше, чем на 90% из химически стабильных, насыщенных водородом молекул.
Содержание серы < 0,03% а индекс вязкости > 120 ед. Это масло очищено намного лучше чем базовое масло 2 группы благодаря процессу гидрокрекинга.
Этот длительный процесс специально предназначен для получения максимально чистого базового масла из нефти.

Группа 4. Полностью синтетические
Это базовое масло полиальфаолефины (PAO).
Производятся методом синтезирования.
Имеет более широкий диапазон рабочих температур чем масло из групп 1-3 и подходят для использования экстремально холодных условиях и для высоких температур.


Группа 5 Полностью синтетические
Базовое масло группы 5 — это все остальное базовое масло, включая силикон, фосфатный эфир, полиалкиленгликоль (PAG), полиэфиры, биосмазки и т.д.
Это базовое масло используют в комплексе с другим базовым маслом для улучшения свойств смазки.
Эфиры применяют в виде добавки к базовому маслу для улучшения свойств базового масла.
Смесь эфирного масла с полиальфаолефинами (PAO) работает при более высоких температурах, обеспечивают лучшую моющую способность и увеличенный срок использования.

Классификация моторных масел API появилась в 1947 г. по инициативе Американского института нефти ( American Petroleum Institute).
Классификация смазочных материалов была проведена согласно уровню их функциональных свойств, введены новые стандарты согласно требованиям американского авторынка.
API совместно с SAE разработали эту классификацию, разделив различные категории масел начиная с 1947 г. и до настоящего момента согласно их характеристикам и типам применяемых двигателей. 
Количество категорий не ограничено и институт API вводит новые категории каждый раз, когда автомобильный рынок выдвигает новые требования к моторным маслам.

Условные обозначения:

  • 1я буква обозначает применение смазочных материалов:
    — масла для бензиновых двигателей обозначаются буквой S
    — масла для дизельных двигателей — буквой C.
  • 2я буква обозначает уровень свойств моторного масла. 

Классификация моторного масла API для бензиновых двигателей

SE *** Бензиновые двигатели 1972. Те же требования к моторному маслу, что и для категории SD, но лучше защита двигателя.
SF *** Бензиновые двигатели  1980. Те же требования, что и для категории SE, но улучшена защита от износа и окислительная стабильность.
SG *** Бензиновые двигатели 1988. Те же требования, что и для категории SF, но лучше защита от износа, образования шлама и окисления масла.
SH *** Бензиновые двигатели 1993. Те же требования, что и для категории SG, но вводится система лицензирования и записи результатов всех моторных тестов и формул с целью гарантии качества. Символ API, который свидетельствует о дейсвтительном соответствии уровню SH помещается на этикетки канистр.
SJ Бензиновые двигатели 1996. Те же требования, что и для категории SH (включая лицензию и систему сертификатов) с лучшей защитой от окисления масла при высоких температурах и забивания катализатора.   
Начиная с  01/08/97, уровень SJ официально заменяет SH.
SL Бензиновые двигатели 2001. Новые тесты на степень износа  (Seq IVA), моющие свойства моторного масла (TEOST MHT4), окисление (Seq IIIF) и низкотемпературные отложения (Seq VG)  для лучшей защиты двигателя и продления интервала замены масла. Стандарт SL заменил  API SJ в середине 2001г.
SM Бензиновые двигатели 2004. Улучшены общие свойства для максимально-расширенного интервала замены масла. Ужесточен тест на высокотемпературные отложения (TEOST), новый тест на окисление (Seq. IIIG).
SN Бензиновые двигатели 2010. Представлен в октябре 2010 г. Разработан для автомобилей 2011 года выпуска и более ранних. Улучшенная защита от высокотемпературных отложений на поршнях. Более жесткие требования к контролю сажи и совместимости с уплотнителями.

*** устаревшие классификации, подобно APISA, APISB, APISC и APISD.

Классификация моторного масла API ДЛЯ 2-тактных двигателей 

Классификация API для 2-тактных двигателей имеет 4 уровня: TA, TB, TC для наземных транспортных средств и TD для использования на лодочных 2-тактных двигателях. 
Производители рассматривают данную классификацию моторных масел как устаревшую. Более новая — признанная японская спецификация JASO. Международная спецификация ISO базируется на данной японской спецификации, опубликованной в 1997г.

Классификация API для дизельных двигателей.

CE * «Требовательные» коммерческие дизельные двигатели (1987).Очень жесткие условия эксплуатации для нагруженных дизельных двигателей. Соответствует CD, усиленная защита от износа и высокотемпературных отложений, лучший контроль за окислением и расходом масла.
CF-4 * «Требовательные» коммерческие дизельные двигатели (1991).Те же требования, что и для категории CE, но усиленная защита против отложений на поршнях и высокого расхода масла.
CF Дизельные двигатели с непрямым впрыском (1994). Масла для строительной и карьерной техники, а также для двигателей, использующих дизельное топливо с высоким содержанием серы (>0.5%). Могут быть использованы вместо API CD. Иногда используются в дизельных двигателях для пассажирского транспорта.  
CG-4 Коммерческие дизельные двигатели, работающие в под тяжелыми нагрузками (развитие API CF-4, 1995). Масла для двигателей, соответствующих ограничениям по выхлопам в  США 1994 г. (дизельное топливо с содержанием серы ≤ 0.05%).  Могут быть использованы с дизельным топливом, содержащим серу в количестве до 0,5%).
CH-4 Дизельные двигатели под очень высокими нагрузками, удовлетворяющие стандартам по выхлопам США (1998). Масла, соответствующие требованиям США 1998г. для двигателей с пониженным уровнем выхлопов, специально разработаны для дизельного топлива с содержанием серы не более 0,5%. Особенно эффективны в борьбе с коррозией, износом, сажей и окислением. Высокая сдвиговая стабильность и устойчивость к вспениванию. Продлевают срок службы двигателей, эксплуатируемых в самых разнообразных условиях. Перекрывая требования предыдущих стандартов, данные масла достаточно гибко могут быть использованы в разнородных парках техники.
CI-4

Дизельные двигатели под очень высокими нагрузками (2002). Масла для последних дизельных двигателей с пониженным выхлопом, перекрывает требования CH-4. Особенно подходит для оборудования, работающего на дизельном топливе с очень низким содержанием серы (менее 0,5%). Ужесточенные требования к свойствам масел и одновременное увеличение интервала замены масла в 2 раза. Увеличение срока службы двигателя. Также принимается во внимание более строгие требования к работе с системами доочистки выхлопных газов.

Новая версия, названная API CI-4 Plus была опубликована в 2004г. с целью улучшить совместимость с системами EGR

CJ-4 Представлена в 2006г для 4-тактных высокоскоростных двигателей, удовлетворяющих требованиям к выхлопам 2007 года. Эти масла были разработаны для двигателей, оснащенных сажевыми фильтрами и рассчитанных на использование дизельного топлива с содержанием серы до 0,05%. Могут быть использованы вместо масел стандартов API CF-4, CG-4, CH-4, CI-4 и CI-4 Plus

* устаревшие спецификации, ровно как и API CA, API CB, API CC and API CD. CF и CG-4.

Классификация API для 2-тактных дизельных двигателей.

CD-II 2-тактные дизельные двигатели, работающие в сложных условиях (1988). Улучшенная защита от износа и отложений. Удовлетворяет требованиям уровня CD.
CF-2 2-тактные дизельные двигатели, работающие в сложных условиях (1994). Более жесткие требования, чем API CD-II. Усиленная защита от износа поршневых колец и цилиндров.

Классификация API трансмиссионного масла

API-GL-1
Минеральное трансмиссионное масло без присадок или с антиокислительными и противопенными присадками без противозадирных компонентов для применения, среди прочего, в коробках передач с ручным управлением с низкими удельными давлениями и скоростями скольжения. 
Цилиндрические, червячные и спирально-конические зубчатые передачи, работающие при низких скоростях и нагрузках.

API-GL-2
Червячные передачи, работающие в условиях GL-1 при низких скоростях и нагрузках, но с более высокими требованиями к антифрикционным свойствам. 
Может содержать антифрикционный компонент.

API-GL-3
Трансмиссионное масло с высоким содержанием присадок с уровнем эксплуатационных свойств MIL-L-2105. 
Применяется предпочтительно в ступенчатых коробках передач и рулевых механизмах, в главных передачах и гипоидных передачах с малым смещением в автомобилях и безрельсовых транспортных средствах для перевозки грузов, пассажиров и для нетранспортных работ. 
Обладают лучшими противоизносными свойствами, чем GL-2.

API-GL-4
Трансмиссионное масло с высоким содержанием присадок с уровнем эксплуатационных свойств MIL-L-2105. 
Применяется предпочтительно в ступенчатых коробках передач и рулевых механизмах, в главных передачах и гипоидных передачах с малым смещением в автомобилях и безрельсовых транспортных средствах для перевозки грузов и пассажиров и для нетранспортных работ.

API-GL-5
Масло для гипоидных передач с уровнем эксплуатационных свойств MIL-L-2105 C/D. 
Применяется предпочтительно в передачах с гипоидными коническими зубатыми колесами и коническими колесами с круговыми зубьями для главной передачи в автомобилях и в карданных приводах мотоциклов и ступенчатых коробках передач мотоциклов. 
Специально для гипоидных передач с высоким смешением оси. 
Для самых тяжелых условий эксплуатации с ударной и знакопеременной нагрузкой.

Классификация ACEA

Классификация моторного масла AСEA адаптирована под новые технологии, принимающие во внимание Европейские требования к защите окружающей среды. 
Начиная с 1996 г. было издано несколько версий стандартов AСEA.
Соблюдение требований ACEA 2008 является обязательным условием с декабря 2010г.
Версия ACEA 2008 определяет:
— 4 категории бензиновых и дизельных двигателей (A1/B1, A3/B3, A3/B4, A5/B5), 
— 4 категории автомобилей с системами доочистки выхлопных газов (C1, C2, C3, C4), 
-4  категории дизельных двигателей, используемых на тяжелой технике (E4, E6, E7, E9), 2 из которых относятся к тяжелым транспортным средствам, оснащенным системами доочистки выхлопных газов DPF или CRT (E6, E9).

Категория А/B:
A – бензиновые двигатели
B – дизельные двигатели

  Без экономии топлива Экономия топлива
Увеличенный интервал замены A3 / B4 A5 / B5
Стандартный  интервал замены A3 / B3 A1 / B1

Категория C:
Двигатели с системами доочистки выхлопных газов

  Без экономии топлива Экономия топлива
Низкое содержание SAPS С4 С1
Среднее содержание SAPS С3 С2

Описание требований ACEA 2008 к маслам категории Low SAPS (низкое содержание серы, фосфора и сульфатных зол)

Характеристики Показатели Экономия топлива Класс

Высокая экономия топлива
Низкое содержание SAPS

2.9 ≤ HTHS
P ≤ 0.05 %;
S ≤ 0.2%,
CS ≤ 0.5 %

> 3%

С1

Высокая экономия топлива
Среднее содержание SAPS

2.9 ≤ HTHS
0.070 % ≤ P≤ 0.090 %,
S ≤ 0.3 %,
CS ≤ 0.8 %

> 2.5%

С2

Стандартная экономия топлива
Среднее содержание SAPS

HTHS ≥ 3.5
0.070 % ≤ P≤ 0.090 %,
S ≤ 0.3 %,
CS ≤ 0.8 %

> 1%
(вязкость xW-30)

С3

Сатндартная экономия топлива
Низкое содержание SAPS

HTHS ≥ 3.5
Пониженная летучесть (≤11%)
P≤ 0.090%, S ≤ 0.2%, SA ≤ 0.5%

> 1%
(вязкость xW-30)

С4

HTHS — вязкость масла в условиях высокой скорости сдвига и высокой температуры.

 

Классификация ACEA для тяжелой техники

Низкое содержание SAPS

Среднее содержание SAPS

Расширенный интервал замены

E6 E4
TBN ≥ 12%

Стандартный интервал замены

E9 E7
TBN ≥ 9.0%

TBN — щелочное число


Классификация моторного масла SAE J300

Классификация SAEJ 300 используется для характеристики вязкости (сопротивления течению) масла при высоких и низких температурах.
SAE: Society of Automotive Engineers (Общество автомобильных инженеров, США).

ASTM

Класс вязкости по SAE Низкотемпературная вязкость Высокотемпературная вязкость
  Проворачивание 1), МПа*сек, max при температуре,
°С
Прокачиваемость 2), МПа*сек, max при температуре,
°С
Кинематическая вязкость 3), мм2/сек при 100 °С При высокой скорости сдвига 4), МПа*сек, при 150 °С и 106 с-1, min
      min max  
0W 6200 при -35 60000 при -40 3,8 - -
5W 6600 при -30 60000 при -35 3,8 - -
10W 7000 при -25 60000 при -30 4,1 - -
15W 7000 при -20 60000 при -25 5,6 - -
20W 9500 при -15 60000 при -20 5,6 - -
25W 13000 при -10 60000 при -15 9,3 - -
20     5,6 9,3 2,6
30     9,3 12,5 2,9
40     12,5 16,3 2,9
(0W-40,
5W-40,
10W-40)
40     12,5 16,3 3,7
(15W-40, 20W-40,
40)
50     16,3 21,9 3,7
60     21,9 26,1 3,7

1. ASTMD 2602 – имитатор холодного пуска CCS
2. ASTMD 4684 и D 3829 – мини-ротационный вискозиметр MRV
3. ASTMD 445 – стеклянный капиллярный вискозиметр
4. ASTMD – конический имитатор подшипника HTHS

Пример: SAE 15W- 40

15W — Низкотемпературный класс вязкости.
Буква « W » означает winter (зима)
Чем ниже класс, тем ниже температура возможного старта двигателя
40 — Высокотемпературный класс
Чем выше класс, тем выше температура, которую может выдержать масло (защита двигателя при высоких рабочих температурах).

SAE xxW-yy  — Всесезонное масло, например Quartz 9000 5W-40
SAE xxW  или SAE yy – Сезонное масло, например Rubia S 10W 

Сезонные масла, в основном, используются там, где нет сильных перепадов температуры и среднегодовая температура достаточно высокая. Всесезонные масла предлагаются как с зимней, так и с летней степенью вязкости.

Масло для жарки (5 лучших и 16 худших вариантов)

Когда начинается разговор про смысл жизни масло для жарки, не все масла оказываются к нему готовы.

В сегодняшней статье мы с вами от начала и до конца разберёмся с маслами для готовки. Поймём, какие из них лучше отложить в сторонку, а какими стоит наполнить шкафчики.

Вот краткое содержание статьи: 

Всё это для того, чтобы, как минимум, дважды в день, 14 раз в неделю и — только подумайте — 700 раз в год не допускать досадные ошибки, впуская в себя свободные радикалы, а поддерживать здоровье и раскрывать полезный потенциал продуктов! Я очень хочу, чтобы после прочтения статьи вы запомнили список полезных масел и внесли его в свою привычную жизнь.

Почему так важно разобраться в маслах и выбрать правильное масло для жарки и приготовления еды?

Масла бывают разные, плохие и хорошие. Но даже среди хороших масел есть те, которые подходят или не подходят для жарки.

Если вы стараетесь покупать полезные продукты, но используете масло для жарки, неприспособленное к высоким температурам, то вы не просто снижаете пользу блюд. Вы впускаете в организм свободные радикалы, которые ускоряют старение и создают прямую угрозу вашему здоровью!

Длительные и постоянные повреждения, вызванные свободными радикалами, провоцируют дегенеративные и онкозаболевания: рак, болезни сердца, болезни Альцгеймера и Паркинсона. (1)

Столь же опасные расстройства могут вызывать кислородсодержащие альдегиды — химические вещества с генотоксическими характеристиками. Они образуются в процессе окисления, когда растительные масла (например, подсолнечное и льняное) находятся длительное время под воздействием высоких температур. (2)

Если же мы с вами подберём правильное масло для жарки, то мы сможем избежать всех вышеперечисленных проблем. А жиры, содержащиеся в подходящем масле, будут работать на нас: поддерживать иммунитет, защищать внутренние органы, регулировать температуру тела, поддерживать здоровье кожи и волос, стройную фигуру, а также помогать организму усваивать жирорастворимые витамины А, Д, Е и К.

Что нужно знать, чтобы выбрать масло для жарки?

Всё довольно просто! Когда вы выбираете масло для жарки, предпочтение нужно отдавать маслам, которые не образуют вредные соединения при нагревании.

Чтобы понять, образует ли ваше масло свободные радикалы и опасные вещества, нужно учитывать следующие два момента:

1) Насыщенных жиров должно быть много в масле, а полиненасыщенных жиров не более 15%

2) При этом точка дымления масла должна быть от 160°С

А теперь давайте обсудим подробнее каждый из пунктов.

Точка дымления

Точка дымления — это температура, при которой масло начинает дымиться, гореть, распадаться, становится токсичным и перестаёт быть безопасным для употребления. Чем выше эта температура (от 160°С), тем более безопасно готовить на таком масле.

Если масло нагревается сверх точки дымления, оно вступает в реакцию с воздухом и образует вредные соединения — свободные радикалы.

Их не стоит ни вдыхать, ни употреблять с едой, потому что (как я уже написала выше), они приносят вред здоровью и могут повредить клетки вашего тела и даже ДНК. Одно из наиболее вредных соединений, которое может образоваться при нагревании — 4-гидроксиноненаль, который связывают с патогенезом сосудистых заболеваний, атеросклерозом, диабетом и нейродегенеративными нарушениями. (3)

Я также хочу обратить ваше внимание на то, что 4-гидроксиноненаль имеет накопительное свойство: чем дольше вы нагреваете масло (или используете его повторно, чем грешат некоторые заведения быстрой еды и рестораны), тем в большем объёме вы рискуете его употребить. Что плохо для здоровья. (4)

Но помимо точки дымления нам также важно учитывать стабильность жирных кислот, входящих в состав масла.

Насыщенность и стабильность масла

Стабильность и термоустойчивость масла определяется количеством насыщенных жирных кислот в его составе.

Чем их больше — тем лучше! И вот почему.

Любое масло (как и все продукты, которые содержат жиры) состоит из трёх типов жирных кислот — насыщенных, мононенасыщенных и полиненасыщенных.

Насыщенные жирные кислоты ввиду своей прямой структуры и плотно упакованных молекул (именно поэтому они называются “насыщенными”) практически не окисляются под воздействием высоких температур. Вот почему сливочное масло и сало, состоящие по большей части из насыщенных жиров, остаются твёрдыми при комнатной температуре. 

Мононенасыщенные и полиненасыщенные жирные кислоты обладают недостаточно прямой структурой. В ней есть ненасыщенные связи, которые образуют своего рода изгибы в цепи. Эти изгибы становятся нестабильны, вступая в контакт со светом, теплом и кислородом.

Больше всего таких изгибов в структуре полиненасыщенных жирных кислот. А это значит, что масла, содержащие большое количество полиненасыщенных жирных кислот, более всего подвержены окислению, образованию вредных продуктов распада и возникновению воспалительных процессов в организме.

Подсолнечное, соевое, кукурузное, сафлоровое, льняное и рапсовое масла являются самыми яркими представителями растительных масел с высоким содержанием полиненасыщенных жиров. Они менее всего устойчивы к нагреванию и имеют тенденцию быстрее окисляться и выделять больше вредных свободных радикалов во время приготовления. Когда полиненасыщенные жирные кислоты окисляются, они также образуют нездоровые молекулы, называемые конечными продуктами окисления липидов.

Эти продукты окисления могут вызывать воспалительную реакцию в кровеносной системе, а также в печени, почках, лёгких, кишечнике и в целом оказывать негативное влияние на здоровье человека. (5)

Стоит запомнить, что наша основная задача при выборе масла — выбирать продукты с высокой точкой дымления, максимальным содержанием насыщенных жирных кислот и минимальным количеством полиненасыщенных жирных кислот (не более 15%).

Какое масло для жарки не стоит использовать для приготовления еды при высоких температурах

Для начала я хочу пояснить, что именно мы можем считать “приготовлением еды при высоких температурах”.

К этому понятию относятся: обжаривание на сковороде, приготовление на гриле, карамелизация, сотирование, стир-фрай (быстрое обжаривание в раскалённом масле), запекание (в духовке или на сковороде), фритюр.

Когда мы готовим блюда вышеперечисленными способами, температура на сковороде редко опускается ниже 120 градусов (100-140 градусов во время умеренной жарки и 140-160 градусов, если мы жарим до золотистой корочки), а в духовке она может достичь и всех 250 градусов.

Вот почему нам стоит избегать масел, которые не соответствуют хотя бы одному из трёх уже знакомых вам требований: высокой температуре дымления, максимальному количеству насыщенных жирных кислот, минимальному количеству полиненасыщенных жирных кислот.

Итак, запомните, при приготовлении горячих блюд нельзя готовить на этих маслах:

  • Арахисовое масло (потому что содержит 33% полиненасыщенных жиров),
  • Масло виноградных косточек (71% полиненасыщенных жиров),
  • Горчичное масло (21% полиненасыщенных жиров),
  • Конопляное масло (79% полиненасыщенных жиров),
  • Кукурузное масло (62% полиненасыщенных жиров),
  • Кунжутное масло (43% полиненасыщенных жиров),
  • Льняное масло (68% полиненасыщенных жиров и 107°С точка дымления),
  • Маргарин (в нем трансжиры, на нем категорически нельзя готовить),
  • Масло из грецкого ореха (63% полиненасыщенных жиров),
  • Масло рисовых отрубей (33% полиненасыщенных жиров),
  • Миндальное масло (26% полиненасыщенных жиров),
  • Подсолнечное масло линолевое (69% полиненасыщенных жиров),
  • Рапсовое масло (32% полиненасыщенных жиров),
  • Сафлоровое масло (77% полиненасыщенных жиров),
  • Соевое масло (61% полиненасыщенных жиров),
  • Тыквенное масло (57% полиненасыщенных жиров и 121°С точка дымления).

Да, несмотря на то, что многие из этих масел имеют высокую точку дымления, они содержат много полиненасыщенных жиров и мало насыщенных жиров. Поэтому, как я уже писала выше, они быстрее окисляются и выделяют гораздо больше вредных свободных соединений во время приготовления горячей еды, что разрушает наше здоровье и красоту.

А еще соевое, кукурузное, рапсовое, сафлоровое и хлопковое масла очищаются, отбеливаются и дезодорируются, прежде чем стать пригодными для употребления. В процессе обработки они подвергаются высоким температурам, что вызывает окисление ненасыщенных жирных кислот и приводит к возникновению вредных соединений. В целом, промышленная переработка растительных масел приводит к образованию лишённой питательных веществ субстанции, которая содержит химические остатки и продукты окисления. (6)

Также кукурузное, сафлоровое, подсолнечное, хлопковое и арахисовое масла плохи тем, что являются 100% источником омега-6 и совсем не содержат в себе омега-3. А именно возросшая в последние годы разница в соотношении вызывающей воспаление омега-6 и подавляющей воспаление омега-3 является источником многих хронических заболеваний, включая ожирение, диабет, астму, аутоиммунные заболевания, метаболический синдром, сердечно-сосудистые заболевания. (7) Поэтому я рекомендую всем исключить эти масла из вашего рациона и даже стараться не покупать продукты, содержащие данные масла. Так как они хоть и позиционируются на рынке как растительные, на самом деле являются индустриальными маслами, прошедшими огромное количество обработки.

И наконец все эти масла будут разрушать питательные свойства пищи и нести большой риск для вашего здоровья и красоты.

А если вы по каким-то причинам иногда будете есть блюда, которые приготовлены с одним из вышеперечисленных масел, то добавьте к такому блюду больше источников антиоксидантов и ешьте их как можно чаще. Источники антиоксидантов: разнообразная зелень, свежие и замороженные ягоды, зеленые и цветные овощи. Так вы сможете постараться нейтрализовать воздействие свободных радикалов и защитить организм от окислительного стресса.

Какие масла можно использовать для приготовления еды

Если вы привыкли использовать подсолнечное масло для жарки и находитесь в смятении после предыдущей части статьи, я спешу вас успокоить: существует несколько здоровых альтернатив, которые сделают ваши блюда столь же вкусными и уж точно более полезными.

1. Топленое масло ги (гхи)

Ги — это топлёное сливочное масло, из которого в процессе вытапливания была удалена вода и твёрдые частицы молока (молочный белок). Ги содержит укрепляющую здоровье линолевую кислоту с противораковыми и метаболическими свойствами. Оно на 65% состоит из насыщенных жирных кислот и всего на 3% из полиненасыщенных жирных кислот, а точка дымления достигает 190-250 градусов. 

В топлёном масле можно обжаривать мясо, лук и чеснок для супов или рагу, с его использованием можно приготовить полезные блины, выпечку, скрэмбл.

Когда я жила 8 месяцев в Новой Зеландии, то подружилась с девушкой Суприей из Индии, которая пару лет до этого переехала с женихом в Новую Зеландию. Вместе мы занималась йогой, дыхательными практиками и учили друг друга новым блюдам. Суприя очень удивилась, что в России мы говорим «масло гхи», потому что они называют его только «масло ги». Однажды вместе с ней мы поехали на индийский рынок, где купили ароматные приправы в больших упаковках и огромную банку с маслом ги. Потом я готовила под руководством Суприи настоящий индийский дал с домашними лепешками пачати. С тех пор я еще больше полюбила это топленое масло! Еще я узнала, что можно раскрывать специи чуть-чуть нагревая их в масле ги перед тем, как добавлять все ингредиенты для блюда в сковороду.

Вообще вы можете приготовить ги самостоятельно из хорошего деревенского масла (в идеале от коров свободного выгула, кормящихся травой, а не зерном) или купить готовый продукт, например, в аюрведических магазинах или магазинах здорового питания. Рецепт масла ги есть в моей бесплатной книге.

А еще после процесса вытапливания в масле ги остаётся очень мало лактозы, поэтому его часто могут употреблять люди с повышенной чувствительностью к молочным продуктам из коровьего молока. Но для начала я рекомендую вам попробовать ги в совсем небольшом количестве и понаблюдать за своими ощущениями.

2. Кокосовое масло холодного отжима

Кокосовое масло является отличным маслом для приготовления еды на средней температуре, поскольку оно обладает довольно высокой точкой дымления (177 градусов) и почти полностью (на 90%) состоит из насыщенных жиров.

И да! Гипотеза о потенциальном вреде кокосового масла, не подтверждается в реальности, если у вас нет предрасположенности в семье к заболеваниям сердца и вы питаетесь сбалансированно. Потому что мы не можем полагаться на модель функционирования животных (грызунов и приматов) для изучения метаболизма жиров в теле человека, поскольку мы нуждаемся в большем количестве жиров, чем другие приматы, и как следствие, обладаем повышенной способностью переваривать и усваивать пищу с высоким содержанием жиров. (8)

Помимо того что кокосовое масло является отличным источником топлива для организма, оно обладает рядом уникальных свойств. В нём содержится особый тип насыщенных жиров, которым для усвоения не требуется желчная кислота и они могут легко всасываться в верхнюю часть тонкой кишки. Кокосовое масло также богато лауриновой кислотой, которая обладает противогрибковым, антибактериальным и противовирусным действием. (9,10)

При выборе кокосового масла для жарки отдавайте предпочтение нерафинированному органическому маслу холодного отжима. Купить его можно на iherb, amazon или в местных магазинах, специализирующихся на здоровом питании. Не пугайтесь, что кокосовое масло твердое зимой, а растапливается в теплое время года!

Добавляйте не больше 1 или 2 столовые ложки масла во время приготовления еды.

Вы можете смело готовить еду на оливковом масле первого отжима: его точка дымления достигает 190 градусов и в его составе всего 11% полиненасыщенных жиров. Это одно из лучших вариантов масла для жарки!

Возможно, вы слышали, что нельзя готовить на оливковом масле, но сегодня мы знаем, что это не так! Потому что исследования показывают, что оливковое масло (extra virgin) сохраняет свою стабильность и термоустойчивость при нагревании не только благодаря большому количеству мононенасыщенных жирных кислот, но главным образом благодаря содержанию полифенолов и токоферолов. Они защищают масло от окисления и помогают ему сохранять свою питательную ценность даже в процессе длительного нагревания. (11,12,13)

Содержащийся в оливковом масле антиоксидант витамин Е и уже знакомые нам полифенолы также обладают широким спектром антидиабетических и кардиозащитных свойств. (14)

Приготовление еды на оливковом масле может стать отличным решением, в том случае если вы очень чувствительны к воздействию насыщенных жиров на уровень холестерина. 

4. Органическое сало, утиный и говяжий жир

Сало высшего сорта — это универсальный жир с совсем небольшим привкусом свинины, который высоко ценится в выпечке и может использоваться для приготовления слоёных пирогов и круассанов. С ним, так же как и с утиным жиром, можно приготовить прекрасные овощи, которые сохранят форму, не разварятся и (на удивление) не будут жирными. Точка дымления сала (около 201 градуса) и в нём всего 2% полиненасыщенных жиров.

Главное правило при покупке сала и жира: животные должны расти в условиях свободного выгула и питаться травой, а не зерном. Тогда в них не будет много омега-6 жиров. Также сало или жир должны быть органическими.

Если эти варианты недоступны, то не используйте эти масла. Потому что жир животных аккумулирует токсичные вещества (да, не печень аккумулирует токсины, а чаще всего жир).

В любом случае, на постоянной основе готовьте на топленом масле, оливковом и масле авокадо.

5.

Масло авокадо

Нерафинированное масло авокадо тоже идеально подходит для приготовления горячих блюд. Оно имеет точку дымления 250°С и содержит 14% полиненасыщенных жиров.

В идеале дома иметь несколько видов масел (например, топленое, оливковое, кокосовое, масло авокадо), чтобы использовать разное масло для разных блюд, в зависимости от того, какой оттенок вкуса вы хотите получить.

Как правильно использовать и хранить масла

После того как вы купили масло у проверенного поставщика или компании, которая заслужила ваше доверие, следуйте простым советам, чтобы оно долго сохраняло свежесть и передавало свои полезные свойства продуктам.

  1. Не нагревайте масло для жарки до дымления. Это можно видеть по сковороде, когда масло начинает дымится!
  2. Если можете сократить время приготовления блюда или приготовить его при меньшей температуре — сделайте это.
  3. Старайтесь как можно реже поджаривать мясо до румяной корочки; если оно подгорело или было пережарено, его лучше не есть. Да, поэтому мясо на гриле и шашлык лучше есть редко.
  4. Также избегайте сильного коричневого поджаривания хлеба, картофеля и мучных изделий.
  5. Никогда не используйте масло повторно.
  6. Всегда плотно закрывайте масло и не оставляйте его открытым надолго, чтобы оно не окислилось и не прогоркло. Прогорклые масла являются источником разрушительных свободных радикалов.
  7. По этой же причине не оставляйте масло на свету или под прямыми солнечными лучами.
  8. Храните масло в сухом и прохладном месте.
  9. Оливковое масло покупайте в небольших воздухонепроницаемых контейнерах, лучше в стеклянной затемнённой таре. Не покупайте масло, которое поставляется в прозрачных пластиковых контейнерах, особенно если вы подозреваете, что оно какое-то время стояло на полке под воздействием света.
  10. Если вы покупаете большие бутылки/банки оливкового масла, отлейте в отдельную бутылку небольшую порцию масла, которую вы будете использовать в ближайшие несколько недель. Так вы сможете защитить бОльшую часть масла от постоянного воздействия кислорода (при открытии и закрытии бутылки).

Правильное масло для жарки: запомнить один раз, чтобы выигрывать каждый день

Сегодня мы с вами разобрались с продуктом, который появляется на нашем столе несколько раз в день и при должном подходе будет обеспечивать запасом полезных жиров, необходимых для здоровья, красоты и молодости.

Я хочу напомнить вам, что масла для приготовления горячих блюд стоит выбирать по 3 критериям:

  1. Высокая точка дымления (от 160°С).
  2. Максимум насыщенных жирных кислот.
  3. Минимум полиненасыщенных жирных кислот (менее 15%).

Большая часть растительных масел станут худшей идеей для горячего ужина. А вот топлёноё сливочное, кокосовое, оливковое и масло авокадо явно его украсят.

Ну и не забывайте, пожалуйста, что масло любит тень, прохладу, небольшой объём и плотно закрытую крышку.

Буду рада, если вы поделитесь статьёй с друзьями, если она была полезной ❤️

Всё ли было понятно? Или какие-то вопросы остались открытыми? Нужна ли статья про лучшие масла для холодных блюд?

Моторное масло Синтетика для двигателя автомобиля / авто

Полностью синтетическое моторное масло – оптимальный выбор в первую очередь для высоконагруженных двигателей с большой удельной мощностью, где требуется максимально возможный уровень защиты пар трения. Однако за счет чистоты и стабильности синтетическая база становится единственно допустимым вариантом и для менее жестко эксплуатируемых двигателей, рассчитанных на актуальные экологические нормы. В этом случае речь идет о машинах с многокомпонентными катализаторами и/или сажевыми фильтрами. Здесь требуется минимальное содержание соединений серы и фосфора, ограничиваются испаряемость и зольность до таких значений, которые не может обеспечить минеральная основа.

Что такое синтетическое масло

Автомасла на основе продуктов прямой переработки нефти принято называть минеральными, хотя их база – это в первую очередь сложные углеводороды, то есть органика. При производстве синтетического масла для автомобилей происходит не выделение и очистка соответствующих нефтяных фракций, а химическое преобразование исходного сырья – синтез базового масла.

«На входе» реакции синтеза можно иметь более чистое вещество (а состав нефти очень сложен, и многие ее компоненты для моторного масла просто вредны), а также, управляя процессом, можно точно задавать характеристики итогового продукта. Поэтому синтетические смазочные материалы по всем эксплуатационным характеристикам превосходят минеральные, выходя на верхние места в рейтингах и классификациях.

Состав синтетического масла

Существует несколько способов синтеза базового автомобильного масла. Если расположить их по росту себестоимости производства, порядок будет следующим.

  • Метод гидрокрекинга основан на разрушении тяжелых цепочек углеводородов, насыщении их водородом. Исходное сырье здесь – фракции нефти, более тяжелые, чем нужны для производства моторного масла.
  • Полиальфаолефиновые масла (сокращенно – ПАО) производятся обратным способом: происходит синтез более тяжелых цепочек из легких, сырьем обычно служит попутный нефтяной газ. Он может быть лучше очищен, что прямо влияет на качество продукта реакции, а сами ПАО-масла имеют изначально высокие характеристики, например температура вспышки может превышать +250 °С.
  • Масла на эстеровой основе правильно называть полиэфирными. Здесь способом производства становится полимеризация эфиров, полученных путем переработки растительного сырья. По сравнению с остальными моторными маслами синтетика на основе полиэфиров обеспечивает наибольшую прочность масляной пленки, ее свойства наиболее полно задаются в ходе реакции синтеза. Но именно за счет полярности молекул растут потери на трение: требуется увеличение доли антифрикционных присадок либо комбинирование эстеровой и полиальфаолефиновой основы.
  • Алкилированные нафталины (АН). Могут указываться под названием Synesstic (Synesstic 5 или Synesstic 12 в зависимости от вязкости). Получаются путем алкилирования нафталина в присутствии катализатора, в качестве алкилирующего агента используются олефины. Молекулы АН, благодаря отрицательной полярности атомов, притягиваются к металлу. За счет этого на парах трения образуется постоянный слой масляной пленки, то есть двигатель остается смазан в любых условиях, даже при холодном запуске или агрессивном стиле вождения.

При разработке состава масла для двигателя синтетические базы разных типов могут комбинироваться, задавая таким образом оптимальные свойства или уменьшая стоимость продукта. ROLF Lubricants GmbH в основном использует две популярные технологии – гидрокрекинг и синтез ПАО-масел, так как их достаточно для удовлетворения даже строгим требованиям современных стандартов. Для современных бензиновых и дизельных двигателей, включая турбированные и с непосредственным впрыском, ROLF Lubricants GmbH предлагает синтетическое моторное масло премиального качества (ROLF 3-SYNTHETIC 5W-30 ACEA A3/B4 и ROLF 3-SYNTHETIC 5W-40 ACEA A3/B4), сочетающее 3 вида синтетики: синтезированное гидрокрекинговое базовое масло, алкилированные нафталины и полиальфаолефины, а также передовой пакет присадок. Для моторов с наиболее жесткими условиями эксплуатациями, высокими температурными нагрузками оптимально применение ПАО-масел. Малая испаряемость делает их рекомендуемыми для двигателей с максимальными требованиями по экологичности.

Технические характеристики и спецификации

Правильно выбрать масло для авто – значит обеспечить соответствие большому перечню характеристик. Для удобства принято несколько стандартов качества, а также стандартизация вязкости по SAE. Эти параметры обязательно указываются на упаковке масла.

Так как у дизельных и бензиновых двигателей серьезно различаются условия работы моторного масла, то для легковых и грузовых машин изначально имелись отдельные классы в обеих наиболее распространенных системах стандартизации.

  • Американский стандарт API выделяет масла для бензиновых моторов в категорию S, для дизельных – С. Каждый новый вводимый класс маркируется буквой латинского алфавита по порядку. Поскольку требования к маслам все ужесточаются, чтобы подобрать подходящий вариант, нужно рассматривать продукцию с соответствующим классом API не ниже, чем указан в требованиях производителя автомобиля. Например, API SH перекрывает требования API SG, а API СF – API CD.
  • Европейский стандарт ACEA сохранил похожий принцип (A – бензиновые двигатели, B – дизели) только для легковых машин и малого коммерческого транспорта. Масла для тяжелых грузовиков выделены в класс E, а для двигателей обоих типов с катализаторами теперь применяется отдельный класс С с соответствующими специфическими требованиями к составу и свойствам.

В стандарте ACEA понятие перекрытия старых требований новыми стандартами не так точно, как в API. Нужно искать сорт именно с тем же набором классов ACEA, что требует производитель. Например, нельзя применять масла ACEA E7 в моторах, где указана необходимость продукции ACEA E6, так как класс Е6 – это масла для двигателей с сажевыми фильтрами, а для E7 соответствующие требования к составу и свойствам не установлены.

Вязкость моторных масел по стандарту SAE указывается в двух точках: низкотемпературной и высокотемпературной, если речь идет о наиболее востребованном классе всесезонных масел. Первый индекс (с суффиксом W – winter, «зима») определяется в первую очередь особенностями климата, в котором эксплуатируется автомобиль. Даже если производитель допускает применение масел SAE 15W – 20W, в северных широтах нельзя использовать масла с индексом выше 5W, если на моторе нет предпускового подогрева. Индекс высокотемпературной вязкости определяет характеристики масла при температурах, условно считающихся рабочими, и должен соответствовать требованиям, установленным автопроизводителем. От этого зависит рабочее давление масла, прочность масляной пленки, эффективность смазки разбрызгиванием, производительность гидрокомпенсаторов и гидромуфт управления фазами газораспределения.

Преимущества синтетики

У синтетики фракционный состав базового масла наиболее однороден относительно других сортов, следовательно, изменение ее свойств по мере старения проще прогнозировать. Улучшенные трибологические показатели синтетической базы позволяют снижать объем пакета присадок. В результате могут допускаться увеличенные сроки замены без риска падения ресурса двигателя. Ресурс качественной синтетики может превышать 20 тысяч километров, если производитель автомобиля указывает на такую возможность для конкретного масла.

Также однородность состава (особенно у продукции прямого синтеза, то есть ПАО-синтетики и эстеровых масел) прямо влияет на уровень отложений, образующихся по мере эксплуатации. Мотор дольше сохраняет чистоту, не снижается проходное сечение масляных каналов, сохраняется работоспособность гидрокомпенсаторов, клапанов управления фазами ГРМ.

Малая испаряемость – немаловажный фактор, влияющий на темпы расхода масла на угар. Пары масла, попадающие в цилиндры двигателя через вентиляцию картера, ухудшают экологические характеристики выхлопа, снижают ресурс катализаторов. Поэтому наиболее жесткие классы качества, в которых учитываются требования экологов, указываются именно для синтетических моторных масел ROLF.

Каталог синтетических моторных масел ROLF

Масла для легковых автомобилей

– Линейка GT. Соответствует наиболее жестким современным требованиям к качеству – API SN для бензиновых двигателей.

– Линейка JP. Специализированные энергосберегающие масла для двигателей современных азиатских и американских автомобилей. Соответствие новейшим международным классификациям по API/ILSAC.

– Полностью синтетическое масло ROLF премиального качества. Имеет соответствие классу SL или более жесткому SN для бензиновых двигателей и классу CF – для дизельных.

Масла для коммерческого транспорта

– S5. Синтетическое масло среднего уровня. Профиль преимуществ: U – универсальность применения.

– S7. Высококачественное синтетическое масло верхнего уровня с последними допусками. Профиль преимуществ: M – увеличенный пробег, E – топливная экономичность, LA – низкая зольность.

Советы и рекомендации

Если для современных двигателей синтетика является единственным выбором, удовлетворяющим требованиям по качеству, то для более старых моторов она оптимальна прежде всего в условиях жесткой эксплуатации с большими годовыми пробегами. Именно поэтому ROLF Lubricants GmbH представляет широкую гамму синтетики для коммерческого транспорта, позволяющую выбрать нужный вариант для любых грузовиков

Что нужно знать про зимние и летние моторные масла и как выбрать правильное?

Моторные масла условно можно разделить на летние, зимние и всесезонные. Деление основано на характеристике вязкости материала. Так как любое масло густеет на холоде и разжижается в жару, летние автомобильные масла должны быть более вязкими, чем зимние.

По классификации системы SAE (классификация моторных масел Общества Автомобильных Инженеров США) к летним относятся смазочные материалы, имеющие классификацию от SAE 20 до SAE 60. К группе зимних смазочных материалов принято относить продукты от SAE 0W до SAE 20W (W от англ. Winter — зима).
Всесезонное масло имеет обозначение от SAE 0W-30 или 0W-40 до SAE 20W-40. В таком обозначении имеются два числа, определяющие вязкость. Первая цифра указывает на вязкость при низких температурах, а вторая — при высоких.

При выборе смазочного материала следует учитывать условия эксплуатации ТС, особенности климата, степень форсирования силового агрегата. Найти информацию по разрешенному для конкретного авто маслу можно в сервисной книжке, которая предоставляется к каждой машине. В ней автопроизводитель устанавливает, какое масло лить зимой и летом в данную модель автомобиля.

Если сервисной книжки нет, стоит отталкиваться от состояния конкретного автомобиля. Для машин с большим пробегом выбирать нужно более вязкие масла, в связи со снижением эксплуатационных характеристик мотора.
Кроме того, необходимо учитывать допуск — маркировку на канистре, означающую, что масло прошло внутреннюю сертификацию у производителя автомобиля и разрешено им для использования в моторах
Согласно американскому стандарту (API), масла с маркировкой «C» подходят для дизельных двигателей, с маркировкой «S» — для бензиновых, «S/C» — универсальная жидкость. Вторые буквы на маркировке говорят о качестве. Чем ближе к концу алфавита, тем позже была принята спецификация, а значит, и жидкость лучше. Идеальный вариант — SM или CI классы.

В европейском стандарте ACEA буквы обозначают тип двигателя: «A» — бензин; «B» — дизель; «C» — универсальный класс; «E» — масла для грузовиков. Цифры — качество. Чем цифра больше, тем лучше.

Приобрести качественное моторное масло с необходимыми вам характеристиками можно в официальном интернет-магазине ЛУКОЙЛ.

основные отличия и какое лучше выбрать — Полезная информация

В связи с тем что количество новых продуктов на рынке ГСМ увеличивается постоянно, потребителю важно понимать их особенности, чтобы отсеивать неподходящие. В наших предыдущих статьях мы посвятили достаточно времени расшифровке масла 5W-40, и сегодня поговорим о его отличиях от одного из наиболее популярных конкурентов: 5W-30. Мы расскажем о том, в чем каждый продукт проигрывает своему «оппоненту» и о том, могут ли они работать вместе.


Содержание:

  1. Почему важна вязкость моторного масла
  2. Несколько слов о сезонности масел
  3. Какие масла, 5W-30 или 5W-40, лучше использовать зимой?
  4. Какое масло лучше заливать летом?
  5. Синтетика или полусинтетика?
  6. Несколько слов о совместимости 5W-40 и 5W-30
  7. Резюме

Почему важна вязкость моторного масла

В нашей предыдущей статье мы уже упоминали о том, что классификация SAE была разработана Американским сообществом автомобильных инженеров (Society of Automotive Engineers). Впоследствие она стала обязательной для производителей масел по всему миру. В ее основе лежит разделение ГСМ на классы по признаку вязкости. Почему этот параметр был выбран из других, особенно с учетом того, что в другие спецификациях (API, ACEA) упор делается сосвмем на другое?

Важно!

Сегодня вы сможете выбрать масло по SAE вне зависимости от того, в какой стране мира находитесь. Оно будет соответствовать тем же стандартам.

  1. Если этот показатель будет слишком высок, масло потеряет свою текучесть и не сможет с достаточной скоростью прокачиваться по каналам системы смазки.
  2. Если же он будет слишком низок, то защитной пленке не будет хватать несущей способности, т.е. она не сможет сформироваться на элементах мотора.

Ситуация осложняется тем, что вязкость масла — нестабильная величина, которая подвержена изменениям. Основное влияние в этом случае оказывает температура окружающей среды. Чем она выше, тем менее вязким становится смазочный материал.

Можно ли создать такое масло, которое сохраняет оптимальные показатели при любых температурах? Вполне, так как речь все равно идет об ограниченном температурном диапазоне. Это значит, что у производителей есть два варианта:

Создать или узкоспециализированный продукт, который будет работать в относительно небольшом диапазоне, или более универсальный смазочный материал, который будет функционировать в условиях сезонных перепадов температур.

Именно так и поступают сейчас производители масел. На нашем сайте вы без труда сможете найти специальные сезонные или универсальные продукты. Для этого воспользуйтесь фильтром по температурному допуску или по маркировке SAE.

Несколько слов о сезонности масел

Если вы хотя бы раз заходили в автоцентр или специализированный магазин, то наверняка обращали внимание на то, что ГСМ делятся на 3 категории:

  • летние;
  • зимние;
  • всесезонные.

В чем разница между ними?

  • Летние масла обычно обладают достаточно высокой базовой вязкостью и рассчитаны на работу в условиях средних и высоких температур. Их обычно покупают в регионах, где не бывает холодов, или же на один сезон. Их преимуществом является то, что они формируют на элементах мотора плотную пленку, которая обеспечивает надежную защиту.
  • Зимние масла, напротив, отличаются низкой вязкостью. Даже в холодное время года они обладают достаточной текучестью, но защитный слой, который они образуют, уступает по плотности летним аналогам.
  • Всесезонные. В эту категорию входит большинство выпускаемых сегодня линеек масел. Эти продукты обеспечивают защиту двигателя в условиях как низких, так и высоких температур.

Как понять, к какой категории относится то или иное масло? Для этого нужно ориентироваться на маркировку по SAE. Допустимый диапазон температур можно определить по этой таблице:

Какие масла, 5W-30 или 5W-40, лучше использовать зимой?

Итак, давайте проведем краткую расшифровку каждой маркировки: Первая часть — 5W — позволяет сделать вывод о минимальной температуре, при которой показатели вязкости масла оптимальны для двигателя. У обоих классов масел они одинаковы. Согласно классификации SAE, минимальный температурный порог для них следующий: -35℃ — минимальная температура, при которой масло может прокачиваться по каналам; -30 ℃ — минимальная температура, при которой возможен безопасный запуск двигателя; -25 ℃ — средняя температура, при которой производители рекомендуют использовать масла 5W-30 и 5W-40. В результате мы можем сделать первый вывод:

Вывод 1:

В зимний период масла 5W-30 и 5W-40 имеют идентичные показатели при низких температурах и обеспечивают уверенный запуск двигателя до -30℃.

Это значит, что в холодное время года они практически полностью взаимозаменяемы.

Какое масло лучше заливать летом?

В теплое время года, когда температура воздуха, а значит и температура в двигателе, значительно выше, проявляются основные отличие масла 5w30 от 5w40. Именно в этом случае вопрос о том, какой из двух типов масел выбрать, становиться наиболее актуальным.

Если вы снова взглянете на таблицу из предыдущего абзаца, то сможете увидеть, что максимальная температура воздуха, при которой рекомендуется использовать ГСМ с маркировкой 5W-30, составляет +35℃. Для 5W-40 это значение несколько выше и составляет +40℃.

Что на практике означают эти цифры?

Вывод 2:

Масло 5W-40 имеет бОльшие показатели вязкости и образует достаточно плотную защитную пленку при более высокой температуре.

Для большинства современных автомобилей это безусловный плюс. Их двигатели в состоянии работать с вязкими ГСМ. Однако ориентироваться, в первую очередь, стоит именно на требования производителей, так как:

  1. Если показатель вязкости выше рекомендованного, образуется более плотная пленка, на которую не рассчитаны рабочие зазоры в двигателе. В результате масло не «обтекает» все узлы ДВС, а значит, не защищает некоторые его элементы. Это приводит к быстрому износу деталей, повышению температуры в двигателе, повышенному потреблению топлива. В конечном итоге это может привести к выходу мотора из строя и к дорогостоящему ремонту.
  2. Если показатель вязкости слишком низок, плотность пленки будет недостаточной, а значит она не сможет эффективно предотвращать износ элементов двигателя и защищать от трения. В результате вы сможете получить все негативные эффекты из предыдущего пункта.

Вывод 3:

В летний период стоит заливать масла 5W-40, но только при условии, что они рекомендованы производителем мотора вашего авто. Если в инструкции указан конкретный тип масла, предпочтение стоит отдать именно ему.

Синтетика или полусинтетика?

На рынке вы без труда найдете продукты 5W-40 и 5W-30 на различных основах. Проводить сравнение по вязкости в этом случае не требуется.

Важно!

Классификация по SAE не делает различий между синтетическими, минеральными и полусинтетическими маслами. В ней учитывается исключительно вязкость продукта.

Иными словами, и синтетическое, и полусинтетическое масло с маркировкой 5W-40 будет иметь оптимальную вязкость в своем температурном диапазоне. Вопрос только в том, какими средствами производитель будет добиваться этого эффекта.

Если же выбирать между синтетикой и полусинтетикой, лучше будет выбрать первый вариант. Несмотря на более высокую цену, такие продукты увеличивают периоды между заменами ГСМ и в целом обеспечивают более высокие показатели защиты двигателя. Более подробно об основах масел читайте в другой нашей статье.

Несколько слов о совместимости 5W-40 и 5W-30

Если вы попали в ситуацию, когда нужно срочно долить масло в двигатель, но продукта, которым вы обычно пользуетесь, под рукой нет, можно пойти на определенный риск. Разберемся подробнее:

  1. Если производитель ДВС допускает использование только 5W-40 или 5W-30, смешивание их даже в холодное время года приведет к изменению вязкости ГСМ и может привести к выходу двигателя из строя еще до того, как вы сможете слить временную смесь и залить новую.
  2. Если производитель допускает использование обоих типов масел, то ситуация будет значительно лучше. При смешивании вязкость итогового продукта изменится и будет находиться на уровне между 5W-40 и 5W-30. В холодное время года разница будет менее ощутима, так как низкотемпературные показатели у этих типов ГСМ совпадают. Летом ситуация будет иной. При высокой температуре разница между маслами будет более значительна для двигателя, но смеси будет достаточно для эффективной работы двигателя в течение непродолжительного времени.

Важно!

Если вы долили ГСМ разных классов по SAE, полученную смесь все равно рекомендуется слить при первой возможности. Дополнительно следует сменить масляный фильтр и провести промывку двигателя.

Резюме

Основным критерием при выборе масел между 5W-40 и 5W-30 должны быть рекомендации производителя двигателя. Если же разрешается использовать оба класса, то в большинстве случаев выигрывает более густой вариант, так как он обеспечивает лучшую защиту деталей ДВС.

В зимний период времени разница между 5W-40 и 5W-30 не так существенна, а в летний стоит ориентироваться на режим работы двигателя и особенности местного климата.

Наконец, смешивание масел различных классов возможно, но полученную смесь следует считать временной и слить при первой же возможности.

Как выбрать масло для машины?

От правильного выбора масла во многом зависит стабильная работа двигателя вашего автомобиля. Следовательно, к решению этой задачи нужно отнестись с максимальной серьезностью.

Для чего используется автомобильное масло? Оно выполняет сразу несколько функций:

  • создает тонкую пленку на поверхности трущихся деталей и препятствует их износу,
  • впитывает и удерживает продукты, образующиеся при сгорании топлива,
  • защищает детали от коррозии.

Также масло дополнительно охлаждает двигатель во время работы.

Использование продукта, который не подходит для вашего транспортного средства, ведет к повышенному износу двигателя. Это значит, что он может довольно быстро выйти из строя, а это чревато длительным и дорогостоящим ремонтом. Соответственно, правильный выбор помогает существенно увеличить ресурс двигателя, сделать его работу более тихой, снизить расход топлива.

Самый простой способ выбрать подходящий продукт заключается в том, чтобы заглянуть в сервисную книжку машины. В ней обычно указываются требования к автомобильному маслу, которые выставляет компания-производитель. Но как быть, если этого документа под рукой нет? В этом случае можно воспользоваться функцией онлайн-подбора по марке автомобиля, которую предлагает наш сайт.

Но водителю желательно знать, почему его машине подойдет (или не подойдет) то или иное масло. Возможна и другая ситуация: ваше транспортное средство, хоть еще и на ходу, но уже заметно устарело. Поэтому мы расскажем вам, на что обратить внимание при выборе продукта.

Минеральное и синтетическое масло: в чем разница?

Масла, представленные сегодня в продаже, можно разделить на три группы:

  • минеральные,
  • синтетические,
  • полусинтетические.

У каждого из этих продуктов есть свои характерные особенности.

Минеральное масло производится из нефти, при этом используются технологии рафинирования и дистилляции. Продукты, относящиеся к этой категории, делятся на:

  • парафиновые,
  • нафтеновые,
  • ароматические.

К достоинствам автомобильных минеральных масел можно отнести сравнительно невысокую стоимость. Что касается недостатков, то минусом является чрезмерная густота. Синтетические продукты получаются в результате синтеза химических соединений. Особенностью этого процесса является то, что можно получить масла с определенными эксплуатационными свойствами: вязкостью, термической стабильностью. Они в среднем стоят дороже минеральных, но превосходят их по характеристикам. Синтетическое масло:

  • характеризуется хорошей текучестью и, соответственно, обладает отличными смазочными свойствами;
  • имеет высокую температуру испарения, поэтому устойчиво к перегреву;
  • хорошо прокачивается даже при низких температурах, то есть его можно использовать даже в холодную погоду;
  • сохраняет химическую стабильность во время практически всего срока использования, а это значит, что его эксплуатационные свойства не изменяются.

Полусинтетические продукты позволяют избавиться от многих недостатков минеральных и синтетических составов. Полусинтетическое масло обычно дешевле синтетического, но в то же время практически не уступает ему по своим характеристикам.

Универсальные и специализированные продукты

Масла для автомобилей также делятся на:

  • универсальные,
  • специализированные.

Названия этих категорий говорят сами за себя. Универсальное подойдет для большинства автомобилей и обеспечит безопасную эксплуатацию транспортного средства практически в любых погодных условиях. Специализированные продукты разработаны для использования в определенное время года (сезонные составы), в сложных условиях или для эксплуатации в определенных типах машин. Например, можно подобрать масло, которое упростит запуск двигателя при низких температурах либо подойдет для коммерческого автотранспорта.

Классификация по вязкости SAE

Один из важнейших критериев, который необходимо учитывать при выборе – классификация по вязкости SAE (Society of Automobile Engineers, или «Сообщество автомобильных инженеров»). По этому критерию все составы делятся на:

  • летние,
  • зимние,
  • всесезонные.

Для летнего масла обозначение на канистре выглядит следующим образом: SAE 20 (SAE 30, SAE 40 и так далее). Для зимнего – SAE 0W (SAE 5W, SAE 10W и так далее). Буква W в данном случае обозначает Winter, то есть зиму. Если же речь идет про всесезонное, то оно обозначается следующим образом: SAE 5W-40 (SAE 10W-30, SAE 10W-40 и так далее). Что означают эти числа?

У зимнего или всесезонного масла числа перед буквой W привязаны к минимальной температуре, при которой можно провернуть двигатель. Чем меньше этот показатель, тем ниже температура, при которой двигатель автомобиля будет работать бесперебойно. В регионе со средним климатом подойдет масло с индексом 10W, а если в ваших краях суровая зима является нормой, лучше обратить внимание на продукты с обозначениями 5W и даже 0W. Что касается летнего масла, то чаще всего рекомендуется использовать продукты с индексом SAE 40. Впрочем, сегодня в продаже обычно представлены всесезонные масла, в то время как сезонные (летние или зимние) встречаются значительно реже.

Выбирая масло в соответствии с классификацией SAE, стоит учесть и пробег транспортного средства. Если у вас сравнительно новая машина, и пробег составляет менее 50 % от планового ресурса, подшипники хорошо будут работать и при меньшей вязкости. В этом случае вам подойдет продукт категории 5W-30 или 0W-20. Если же пробег превышает 50 % от планового ресурса, лучше выбирать масло с индексом 5W-40. Это объясняется тем, что в двигателе со сравнительно высокой степенью износа увеличиваются зазоры между деталями, поэтому имеет смысл использовать более вязкую смазку.

Классификация по эксплуатационным свойствами

Еще одна важная классификация разделяет все масла в соответствии с их эксплуатационными свойствами. Фактически существует даже несколько таких классификаций, среди которых наиболее распространенной является американская API (American Petroleum Institute – Американский институт нефти). В соответствии с ней масло может предназначаться для транспортного средства с бензиновым или дизельным двигателем. В первом случае оно обозначается буквой S (Service), во втором – C (Commercial).

После S или C идет еще одна буква, показывающая уровень эксплуатационных свойств. Чем дальше она от начала алфавита, тем лучше, то есть масло с индексом SF лучше продукта с обозначением SA. На сегодняшний день продукты с наиболее высокими эксплуатационными свойствами имеют следующие обозначения:

  • для бензиновых двигателей – SN.
  • для дизельных двигателей – CF.

После букв идут цифры, обозначающие год, с которого начала действовать та или иная спецификация, например, SL (2001) или CJ (2010). В некоторых случаях спецификация может выглядеть так: CF-2 (1995), CH-4 (1998). Это означает, что масло предназначено для двухтактного или четырехтактного двигателя.

Существуют и универсальные продукты, которые подходят как для бензиновых, так и для дизельных двигателей. Они обозначаются следующим образом: SN/CF. Лучше всего, конечно, выбирать наиболее современные продукты, соответствующие высоким стандартам, принятым в последние годы.

Доливочные составы

Порой у водителя возникает необходимость пополнить запас смазочного вещества. Но он не знает, какое именно масло уже залито в картер двигателя. Как быть в этом случае? Можно воспользоваться специальными доливочными маслами. Они изготавливаются в соответствии с универсальной формулой, позволяющей сочетать такие продукты с составами от других производителей. Например, НС-синтетическое моторное масло Nachfull Oil 5W-40.


Все масла необходимы? Эфирные масла — это даже масла? | Office for Science and Society

Масла — это любое чистое незаряженное химическое вещество, которое представляет собой густую жидкость при комнатной температуре и одновременно является гидрофобным (не смешивается с водой) и липофильным (смешивается с жирами или липидами). Когда мы думаем о них, наш разум обычно сосредоточен на кухне: оливковом, каноловом или арахисовом масле. Но есть также масла в вашем гараже (моторное масло), в ванной (кондиционер) и в вашей коллекции произведений искусства (масляные краски).

Животные и растительные масла представляют собой смесь триглицеридов. Триглицерид — это всего лишь три жирные кислоты, удерживаемые вместе молекулой глицерина, и они могут быть насыщенными или ненасыщенными. Насыщенные жиры имеют максимальное количество углерод-водородных связей, а ненасыщенные жиры содержат дополнительные углерод-углеродные связи. Эти двойные связи придают ненасыщенным жирам более низкие температуры плавления, потому что двойные связи создают изгибы в их прядях, не позволяя им красиво накладываться друг на друга.

На практике это означает, что масла, состоящие в основном из ненасыщенных жиров, являются жидкими при комнатной температуре (например, оливковое масло), а масла, состоящие в основном из насыщенных жиров, являются твердыми веществами (чаще называемыми просто жирами, такими как масло какао или сало).

Так что насчет эфирных масел? Название немного вводит в заблуждение, поскольку они не являются маслами в классическом смысле и не являются такими же важными, как незаменимые аминокислоты. Они гидрофобны, но, в отличие от животных и растительных масел, не состоят из жирных кислот. Их состав, напротив, сильно зависит от того, от какого растения он произошел. «Эссенциальное» в их названии относится к тому факту, что масло содержит сущность растения, его аромат.

Эфирные масла часто извлекаются путем дистилляции (как показано на инфографике), но их также можно физически выжать из некоторых растений (например, апельсиновые корки) или, в случае цветов, экстрагировать неполярным растворителем.

Среди множества безосновательных заявлений об эфирных маслах для здоровья легко забыть, что они действительно имеют истинное назначение. Некоторые из них, такие как мускатное и лимонное масло, используются для ароматизации. Другие используются в основном для добавления аромата к косметике, продуктам питания или в ваш дом через диффузор. Гвоздичное масло используется для усыпления рыб в лабораториях, апельсиновое масло отпугивает муравьев, а эвкалиптовое масло обычно используется в средствах от простуды, например, в паровой смазке.

Но то, что большинство эфирных масел не помогают вашему здоровью, не означает, что они безвредны.Многие из них очень легко воспламеняются, их температура воспламенения достигает 50 ° C, другие являются фотосенсибилизаторами и могут сделать вашу кожу более уязвимой для солнечных лучей. Контактный дерматит от эфирных масел довольно распространен, и появляется все больше доказательств того, что они также могут влиять на гормональный баланс, особенно у молодых мужчин. Некоторые эфирные масла (включая масло чайного дерева) токсичны для домашних животных, и хотя люди имеют небольшой риск получить токсичную дозу большинства эфирных масел, есть исключения. Масло кассии, полученное из китайской корицы, требует всего 0.3 мл на кг массы тела для достижения кожной токсичности. Это означает, что нанесение всего 17 мл (чуть больше столовой ложки) масла на кожу может иметь трагические последствия.

Итак, учитывая все обстоятельства, я буду хранить свои растительные масла для приготовления пищи, а эфирные масла — строго для обоняния. Хотя мне всегда казалось, что кокосовое масло приятно пахнет.


@AdaMcVean

Хотите взаимодействовать с этим контентом? Прокомментируйте это на нашей странице в Facebook!

8 лучших натуральных масел для здоровой кожи

Безопасно ли использовать кокосовое масло и другие масла для кожи и волос?

Использование натуральных масел для ухода за кожей и волосами существует уже много лет: статья, опубликованная в журнале Journal of Experimental Botany , предполагает, что цивилизации в Древнем Египте, например, баловались их использованием, в то время как другие исследования предполагали, что древнегреческие спортсмены смазывали кожу оливковым маслом, возможно, чтобы кожа выглядела более сияющей во время соревнований.

Раджани Катта, доктор медицины, клинический доцент медицины и сертифицированный дерматолог Медицинского колледжа Бейлор в Беллере, штат Техас, говорит, что у нас есть «многовековой опыт», чтобы показать, что это необычно для натуральных масел, включая кокосовое масло. , оливковое масло и подсолнечное масло — вызывать аллергические реакции. «Я думаю, что одна из причин того, что натуральные масла действительно вернули себе известность, заключается в том, что был проведен поиск увлажняющих средств, которые А) не вызывают аллергических реакций, Б) не содержат так много химикатов, которые вызывают аллергические реакции. , и C) рентабельны », — говорит она.

СВЯЗАННЫЙ: 5 способов, которыми кокосовое масло может спасти вашу кожу и волосы

Тем не менее, доктор Катта советует убедиться, что ваш режим питания подходит для вашей кожи — особенно для лица. Например, она говорит, что если ваша кожа склонна к появлению прыщей, подумайте об использовании натуральных масел для увлажнения только вашего тела и поговорите со своим дерматологом, прежде чем наносить какие-либо новые масла на лицо. Тип кожи, будь то сухая, жирная, комбинированная или чувствительная, может играть важную роль в том, как средства по уходу за кожей могут повлиять на вашу кожу, согласно статье, опубликованной в мае – июне 2016 года в Indian Journal of Dermatology .

Еще один фактор, который следует учитывать перед использованием натуральных масел, — это то, как скоро вы собираетесь находиться на солнце после их применения. «Если вы используете их на лице, я определенно буду очень осторожен», — объясняет Катта. «Поскольку это масла, это усиленный эффект воздействия радиации на кожу лица».

Один из способов избежать повреждения от солнца при использовании натуральных масел — это применять их по-разному в разное время дня. Утром можно нанести тонкий слой на кожу (он должен впитаться примерно за 15 минут, говорит Катта).Ночью, когда вы не находитесь на солнце, не стесняйтесь обильно наносить масло. Катта отмечает, что вы поймете, что нанесли слишком много, если ваша кожа не впитывает его.

СВЯЗАННЫЙ: 5 натуральных средств для сухой кожи

Как наносить натуральные масла на лицо и тело

«Когда вы наносите натуральные масла, вы действительно должны делать различие между лицом и телом. тело, — говорит Катта. «Я не склонен рекомендовать эти типы масел от прыщей только потому, что масла могут закупорить поры и усугубить прыщи.Но для той же женщины, у которой прыщи на лице, кокосовое масло было бы отличным увлажняющим средством для тела ».

Чтобы узнать, сколько масла вам подходит, может потребоваться небольшой метод проб и ошибок. Хотя нет никаких исследований относительно количества масла, которое следует использовать в качестве увлажняющего крема, ваша кожа скажет вам, когда будет достаточно. Если он кажется слишком жирным, это означает, что он не полностью впитался.

Органические масла и эфирные масла: есть ли разница?

У многих людей на кухне есть оливковое, кокосовое или подсолнечное масло.Но можно ли наносить на лицо те же масла, которыми вы готовите? Катта подтверждает, что лучше всего подходят органические и нерафинированные продукты. «Кокосовое масло, с которым вы готовите, имеет более высокую температуру дыма [чем органическое нерафинированное кокосовое масло], поэтому оно немного лучше для приготовления пищи, но для его очистки вы можете удалить некоторые из химических веществ, которые может действительно обладать полезными свойствами », — говорит она.По этой причине Катта рекомендует нерафинированное кокосовое масло холодного отжима холодного отжима для ухода за волосами и кожей, а не более очищенные продукты.

С другой стороны, хотя эфирные масла, такие как масло чайного дерева, аргана и лимона, также становятся все более распространенными ингредиентами в средствах по уходу за кожей, они более склонны вызывать аллергические реакции, чем оливковое и кокосовое масло, говорит Катта. «Масло чайного дерева заработало репутацию отличного антибактериального и противогрибкового ингредиента. У него есть эти свойства, но использовать его нужно очень осторожно », — говорит она.

СВЯЗАННЫЙ: Могут ли эфирные масла помочь при экземе или атопическом дерматите?

Она предупреждает, что в некоторых случаях воздействие масла чайного дерева на кожу может быть опасным.«Я бы никогда не использовал его на открытой коже, потому что я видел, как у людей развивались аллергические реакции, когда они использовали его на трещинах на коже, например, от экземы».

Хотя она не рекомендовала бы людям с очень чувствительной кожей когда-либо использовать эфирные масла на своей коже, она говорит, что для большинства людей они должны быть безопасными в использовании — при условии, что они используются должным образом. «Вы должны немного их рассеять», — говорит она. «Вы можете использовать пару капель в носителе, таком как кокосовое масло, и для большинства людей это, вероятно, будет хорошо», — говорит она.Масло-носитель действует как нейтральная основа для эфирного масла, чтобы разбавить его перед применением или приготовлением.

Катта предупреждает, что некоторые масла могут вызывать побочные эффекты с большей вероятностью, чем другие. «Если у вас чувствительная кожа или экзема, я видел много реакций на такие вещества, как масло гвоздики, масло корицы, масло лаванды, масло лимона. Это одни из моих главных опасений по поводу эфирных масел, которые могут вызывать аллергические реакции ».

С чего начать с натуральных масел для ухода за кожей

Перед нанесением любых масел на кожу важно получить рекомендацию от врача.Но для начала вот некоторые из самых популярных разновидностей натуральных масел:

1. Кокосовое масло

Кокосовое масло легко впитывается кожей и, как известно, имеет множество преимуществ для здоровья, в том числе благодаря витаминам Е и К. , а также его противогрибковые и антибактериальные свойства. Одно большое исключение? Наряду с маслом какао кокосовое масло может вызвать высыпания на коже. «В общем, кокосовое масло — отличный вариант почти для всех, за исключением случаев, когда у вас жирная кожа и вы склонны к акне, я бы не стал использовать его на лице», — говорит Катта.В исследовании, опубликованном в журнале Dermatitis , исследователи обнаружили, что кокосовое масло лучше, чем оливковое масло, увлажняет кожу при использовании в носителе. Не забывайте искать нерафинированное кокосовое масло холодного отжима для ухода за лицом или кожей.

СВЯЗАННЫЙ: Кокосовое масло полезно для сердца?

2. Оливковое масло

Оливковое масло обычно не вызывает аллергических реакций, говорит Катта, но для достижения наилучших результатов обязательно выбирайте сорт первого отжима.Оливковое масло содержит витамины A, D, E и K, и некоторые исследования, такие как исследование, опубликованное в октябре 2016 года в журнале Nanomaterials and Nanotechnology , предлагают научные доказательства его потенциала в качестве увлажняющего крема. По словам Катты, благодаря своей плотной консистенции это отличный выбор для применения на всем теле. Возможно, вы даже захотите попробовать очищающее средство с оливковым маслом или кусок мыла для очищения, которое не сушит вашу кожу.

3. Подсолнечное масло

Подсолнечное масло широко доступно, богато витамином Е и легко впитывается кожей, что делает его отличным выбором в качестве естественного увлажняющего средства.Одно исследование, опубликованное в журнале Pediatrics Dermatology , показало, что у младенцев подсолнечное масло лучше защищает кожный барьер и не вызывает и не усугубляет атопический дерматит (форма экземы) по сравнению с оливковым маслом.

4. Масло ши

Полученное из орехов африканского дерева ши, масло ши представляет собой салообразное вещество, которое обычно встречается в твердой форме, но тает при температуре тела и иногда используется в качестве увлажняющего и «Средство для волос», — говорит Катта, добавляя, что не видела, чтобы у ее пациентов возникали аллергические реакции на него.Нерафинированное органическое масло ши также можно комбинировать с оливковым или кокосовым маслом для создания более гладкой текстуры при нанесении.

5. Масло жожоба

Жожоба произрастает в Мексике и на юго-западе Америки, где его масла извлекаются из семян и используются в медицинских целях индейскими племенами. «Я также не вижу особых аллергических реакций на [жожоба]. Я не видел, чтобы оно было таким популярным [как некоторые другие натуральные масла], поэтому у меня просто нет большого опыта с ним », — говорит Катта.В обзоре, опубликованном в журнале Итальянского общества дерматологии и заболеваний, передающихся половым путем, , исследователи обнаружили, что масло жожоба может оказывать противовоспалительное и ранозаживляющее действие, помимо других преимуществ для кожи.

СВЯЗАННЫЙ: 7 советов по борьбе со старением для вашей кожи

6. Миндальное масло

Миндальное масло, изготовленное из прессованного сырого миндаля, обладает такими полезными для здоровья свойствами, как витамин Е, цинк, белки и калий. У него более легкая текстура, чем у оливкового масла и масла ши, которые многие находят привлекательным для использования на лице.Но Катта говорит, что масло сладкого миндаля может вызывать аллергические реакции, поэтому она рекомендует избегать его, если у вас чувствительная кожа.

7. Масло виноградных косточек

Масло виноградных косточек, содержащее витамин Е и незаменимые жирные кислоты, легче по сравнению с другими натуральными маслами. Согласно статье, опубликованной в сентябре 2016 года в журнале Nutrition and Metabolic Insights , он также обладает антиоксидантными, противомикробными и противовоспалительными свойствами. По своему опыту, Катта говорит, что масло из виноградных косточек реже используется для кожи, чем другие масла, но она с оптимизмом смотрит на его потенциальное использование для этой цели.«Я не наблюдала аллергических реакций на масло из виноградных косточек», — говорит она. «В нем определенно есть ряд фитохимических веществ, которые также обладают антиоксидантными свойствами, так что это интригует».

8. Масло семян шиповника

Масло семян шиповника, получаемое из семян кустов шиповника, стало популярным и все чаще встречается в средствах по уходу за кожей лица, которые рекламируют увлажняющие и антивозрастные свойства. В обзоре исследований, опубликованных в январе 2018 года в Международном журнале молекулярных наук , отмечается, что незаменимые жирные кислоты и антиоксиданты в этом масле, включая провитамин А, обеспечивают «относительно высокую защиту от воспаления» и окислительного повреждения кожи, а также шиповника. Масло семян семян показало многообещающие результаты при использовании для облегчения воспалительных состояний кожи, таких как экзема.

Дополнительный отчет Деборы Шапиро.

Какие эфирные масла токсичны для домашних животных?

Эфирные масла веками использовались в альтернативной медицине и терапии, и многие люди решили использовать их и со своими домашними животными, чтобы любимые животные также могли воспользоваться преимуществами, которые они предлагают. Однако, хотя эфирные масла могут быть полностью естественными веществами, это не делает их полностью безопасными автоматически. Фактически, многие из них токсичны как для животных, так и для человека.

Как заботливый и сознательный владелец питомца, вы обязаны уберечь свое животное от повреждений. Если вы планируете использовать эфирные масла у себя дома, независимо от того, собираетесь ли вы их применять.

Что такое эфирное масло?


Эфирное масло — это натуральное соединение, получаемое из одного вида растений и имеющее запах растения, из которого оно было получено. Не все растения производят эфирные масла, но в тех, которые это делают, масло можно извлечь из различных частей растения, включая стебель, корни, листья и цветы или плоды.Хотя извлекаемые масла не особенно сильны, их затем перегоняют, чтобы сделать их более крепкими. По этой причине за один раз нужно всего несколько капель эфирного масла.

Хотя эфирные масла извлекаются для использования людьми, они также используются в терапевтических целях самими растениями, поскольку они помогают заживлению ран, привлечению или отпугиванию птиц и насекомых, гормональным эффектам и даже борьбе с инфекциями.

Использование эфирных масел


Мы используем эфирные масла самыми разными способами: от создания приятного запаха в доме до улучшения нашего физического и эмоционального благополучия.Многие владельцы также использовали эфирные масла со своими питомцами с аналогичным эффектом. Некоторые из наиболее распространенных применений эфирных масел для животных включают помощь в управлении их настроением, например, успокаивание или умение справляться с тревогой, а также действие в качестве репеллента для определенных вредителей, включая блох и клещей.

Хотя эфирные масла безопасно использовались на протяжении веков, владельцам домашних животных важно понимать, что на самом деле существует множество различных растений и цветов, токсичных для наших животных.Эта токсичность не уменьшается, потому что ваш питомец не контактирует с самим растением — отнюдь нет. Вместо этого высококонцентрированная природа эфирного масла может сделать его еще более ядовитым. Это особенно верно, если учесть, что у кошек и собак обоняние намного острее, чем у нас. То, что может показаться нам приятным запахом, может быть подавляющим и даже болезненным для них.

Эфирные масла, вредные для кошек


Сюда входят, но не ограничиваются:

  • Корица
  • Цитрусовые
  • Гвоздика
  • Эвкалипт
  • Лаванда
  • Пенниальт
  • Пепперминт
  • Орегано
  • Орегано
  • Орегано
  • Сладкая береза ​​
  • Чайное дерево
  • Тимьян
  • Винтергрин
  • Иланг-иланг

Эфирные масла, вредные для собак


Сюда входят, помимо прочего:

  • Гвоздика
  • Чеснок
  • Можжевельник
  • Pennyroyal
  • Мята перечная
  • Сосна
  • Сладкая береза ​​
  • Чайное дерево
  • Тимьян
  • Ярроу
  • Ил 9 реакция на эфирные масла?


    Симптомы реакции на эфирные масла практически идентичны симптомам, наблюдаемым у животных, перенесших отравление.К ним относятся:

    • Проблемы с дыханием
    • Затруднения при ходьбе
    • Слюни
    • Усталость
    • Мышечный тремор
    • Прикосновение лап к лицу / рту
    • Сыпь, появляющаяся на коже,
    • Покраснение на языке или губах кожа или десны
    • Рвота
    • Слабость / коллапс

    Вы также можете почувствовать запах эфирного масла на его шерсти, коже или дыхании.

    Вы знаете своего питомца лучше, чем кто-либо другой, и если вы подозреваете, что с вашим питомцем что-то не так, всегда стоит поговорить с ветеринаром из Глендейла, штат Аризона, который сможет определить, нужно ли его видеть.

    Если вас беспокоит, какие эфирные масла можно безопасно использовать с вашим питомцем, мы настоятельно рекомендуем вам проконсультироваться с нашим ветеринаром перед тем, как использовать какое-либо масло в вашем доме. За дополнительными советами и поддержкой обращайтесь в наш центр ветеринарии.

    Натуральные растительные масла

    Эфирные масла производятся в различных частях растения, таких как цветок, семена, кора, корень, листья, смола или древесина, и могут быть ответственны за характерный запах или вкус растения.

    Среди растений, известных своими эфирными маслами и используемых в качестве источника ароматизаторов и ароматизаторов, есть представители следующих семейств растений.

    • семейство морковных (анис, укроп, ангелика)
    • имбирное семейство (кардамон, имбирь)
    • семейство лавровых (корица, камфора)
    • мяты семейства (мята перечная, розмарин, тимьян)
    • Семейство миртовых (гвоздика, душистый перец)
    • семейство орхидей (ваниль)
    • Семейство мускатных орехов (мускатный орех, мускатный орех)
    • перец семейный (перец черный)

    Растительные масла, а именно растительные масла, использовались тысячи лет.С момента своего открытия растения были здоровой альтернативой маслам животного происхождения, практически не содержащие холестерина. Большинство овощных масел отжимают из семян, однако в некоторых случаях, например, из оливок и пальмовых фруктов, масла отжимают из мякоти фруктов.

    Около 70% мирового производства растительного масла приходится на четыре вида растений: соевые бобы, масличную пальму, рапс и подсолнечник. Из них только подсолнечник ( Helianthus annuus ) может претендовать на то, чтобы считать Северную Америку своим первоначальным домом.

    Данные свидетельствуют о том, что коренные американцы в современной Аризоне и Нью-Мексико выращивали подсолнечник около 3000 г. до н.э. Семечки подсолнечника ели и измельчали ​​для получения масла. Дикие, сорные популяции этого однолетнего вида до сих пор встречаются на всей территории Канады, США и Мексики. Дикие растения разветвленные, с многочисленными относительно небольшими головками. Одомашненные подсолнухи обычно имеют одну большую головку на одном цветущем стебле. Некоторые археологи предполагают, что подсолнечник, возможно, был одомашнен до кукурузы.

    Семена местного многолетнего растения, корня стрелолистного бальзамического, Balsamorhiza sagittata , были ценным источником масла для многих коренных американцев. Бальзамический корень стрелолистный — эффектный представитель семейства подсолнечных. « Balsamorhiza » относится к бальзамоподобному вкусу и запаху смолистого и древесного корня.

    Непищевые растительные масла

    Хотя большинство растительных масел попадает в пищевые продукты, промышленность в больших количествах использует их для производства несъедобных продуктов.Подсолнечное масло находит промышленное применение в некоторых красках, лаках и пластмассах. Масло содержит 93% энергии некоторых видов дизельного топлива, а смеси подсолнечного масла и дизельного топлива могут использоваться в качестве топлива.

    Льняное масло, полученное из семян Linum usitatissimum , однолетнего растения из семейства льняных, произрастающего в Центральной Азии и Средиземноморье, является одним из старейших масел, использовавшихся в коммерческих целях. В настоящее время лакокрасочная промышленность потребляет около четырех пятых производимого льняного масла.Остатки льна были найдены в отбросах жилищ каменного века, и его выращивали в Месопотамии, Ассирии и Египте более 5000 лет. Он также использовался в народной медицине.

    Пустыня Сонора является родиной одного из старейших культивируемых видов в Северной Америке — растения жожоба ( Simmondsia chinensis ). Этот медленнорастущий вид кустарников пускает свои корни на глубину до 35 футов и может дожить до столетия. Из его семян выделяется масло золотистого цвета, очень напоминающее натуральные человеческие масла.Индейские культуры юго-западных пустынь использовали масло жожоба для лечения кожных заболеваний, а также втирали его в косметические средства для волос и тела в качестве защитного средства. Одним из необычных свойств масла жожоба является то, что оно не окисляется и не прогоркает. Он также легко превращается в бесцветный продукт без запаха, что делает его идеальным для использования в косметике, увлажняющих кремах и в качестве носителя аромата для парфюмерии. Жожоба присоединился к индустриальному миру во время Второй мировой войны, заменив истощающиеся запасы других нефтяных ресурсов.Его использовали как важный заменитель и присадку к моторному, трансмиссионному и трансмиссионному маслу. Маслом жожоба смазывали даже пулеметы! Сегодня жожоба культивируется по всему миру — от Южной Америки до Австралии и Ближнего Востока — для многих промышленных и коммерческих целей.

    Монарделла горная ( Monardella odoratissima ) — прекрасный пахнущий представитель семейства мятных. Фото Терезы Прендуси.

    Подсолнухи ( Helianthus annuus ) были одомашнены до кукурузы, согласно некоторым источникам.Фото Терезы Прендуси.

    Корень бальзамолистный ( Balsamorhiza sagittata ).

    Уроженец Северной Америки, лен Льюиса ( Linum lewisii ), родственный льну, используемому для производства льняного масла. Фото Кларенса А. Речентина, USDA-NRCS PLANTS Database.

    20+ лучших эфирных масел для сияющей кожи

    Многовековая традиция использования эфирных масел оказывает длительное воздействие — не зря. Благодаря сотням масел на выбор, эфирные масла могут лечить все, от шрамов от прыщей до морщин, с ароматерапевтическими преимуществами, которые создают ощущение спокойствия.Смешайте несколько капель увлажняющего крема или разведите его в масле-носителе, но убедитесь, что вы понимаете его использование, прежде чем покрывать лицо этими мощными продуктами.

    Ключом к добавлению эфирных масел в повседневный уход за кожей является их правильное использование, поэтому мы посоветовались с несколькими экспертами, чтобы они помогли нам в этом. Хейли Дженсен, глобальный менеджер по обучению и образовательному контенту от имени Мекки эфирных масел Young Living, Кэтрин Гарро, клинический ароматерапевт из Австралии, и Роберт Тиссеран, преподаватель и консультант по эфирным маслам, основавший всемирно известный Институт Тиссерана, поделились некоторыми советами. и уловки по использованию эфирных масел на вашей коже, а также выделение их любимых масел для использования в зависимости от вашей красоты и потребностей в уходе за кожей.

    Чистое аргановое масло

    Богатое антиоксидантами и витаминами масло арганы чрезвычайно увлажняет и питает, что делает его идеальным маслом для повседневной жизни, если у вас сухая кожа и морщины. Комбинация витамина Е и жирных кислот легко усваивается, а это означает, что вы почувствуете действие арганового масла почти мгновенно.

    Органическое эфирное масло кедра

    Если у вас когда-либо был неумолимый прыщ — вы знаете, какой — можем мы познакомить вас со всемогущим маслом кедрового дерева? Добавьте несколько капель в некомедогенное масло, и вы получите формулу борьбы с прыщами даже для самых стойких пятен.

    Эфирное масло ветивера

    Для тех, кто живет в районах с высоким уровнем загрязнения, ветивер — ваша спасительная благодать. Известно, что он не только обладает антивозрастными свойствами (он очень увлажняет — используйте только немного!), Но также обладает регенерирующими свойствами, которые могут уменьшить появление шрамов от прыщей и растяжек.

    Эфирное масло нероли

    Масло нероли, богатое антимикробными, противогрибковыми и антиоксидантами, является надежным выбором для тех, кто борется с прыщами и раздраженной кожей.Его цитрусово-цветочный аромат оставит на вашей коже ощущение свежести и .

    Эфирное масло герани

    Герань отлично подходит для тех, кто страдает сухой кожей. Известно, что она удаляет мертвые клетки, оставляя ваше лицо упругим и чистым. Масло герани особенно полезно для тех, кто страдает акне, поскольку удаление мертвых клеток часто способствует более четкому цвету лица. Кроме того, его цветочный и мятный аромат снимает тошноту.

    Эфирное масло марулы

    Протеины и омега-жирные кислоты в масле марулы делают его идеальным средством для борьбы с сухой кожей, а его легкость на ощупь оставляет ощущение увлажненности кожи, но не чрезмерной жирности.

    Смесь эфирных масел Thieves

    Масло Thieves — это мощная смесь нескольких эфирных масел: гвоздики, коры корицы, эвкалипта, розмарина и лимона.Хотя многие из его преимуществ остаются в воздухе, воровское масло обладает антимикробными свойствами, отлично подходящими для удаления вредных бактерий или грибков, обитающих на поверхности вашей кожи.

    Эфирное масло грейпфрута

    Смешайте свежий аромат розового грейпфрута с любым кремом для тела, и вы заметите, что освежающий запах цитрусовых даже поднимет вам настроение. Как часть вашей косметической процедуры, масло грейпфрута, как сообщается, хорошо работает для людей с жирной кожей или волосами, а также может помочь в лечении прыщей.

    Органическое эфирное масло апельсина

    Масло сладкого апельсина известно своими антисептическими и противовоспалительными свойствами, но оно также может дать вашей коже столь необходимый заряд витамина С. Попробуйте добавить несколько капель в увлажняющий крем или в скраб для тела, чтобы ваша кожа сияла и сияла.

    Эфирное масло лаванды

    Лаванда — отличный выбор эфирного масла для кожи.«Лаванда очень полезна для кожи, потому что она успокаивает, нежно и питает», — сказал Дженсен. Она добавляет, что масло лаванды может уменьшить появление прыщиков и придать коже сияние молодости. Масло также может помочь, если вы склонны к раздражению кожи или солнечным ожогам — Дженсен рекомендует использовать масло лаванды, чтобы успокоить и очистить незначительные раздражения кожи.

    Сертифицированное органическое масло шиповника

    Это эфирное масло имеет знак одобрения Кейт Миддлтон: как сообщается, герцогиня использует масло шиповника в ежедневном уходе за кожей.Масло шиповника наполнено витамином С, который обладает антивозрастными свойствами, и жирными кислотами, которые помогают увлажнять кожу. Масло также содержит ретиноиды, которые помогают осветлить кожу и бороться с прыщами. Просто добавьте несколько капель масла на кожу, и вы сразу же получите цвет лица, достойный герцогини.

    Органическое эфирное масло Copaiba Oleoresin

    Copaiba — еще одно универсальное эфирное масло, которое можно добавить в повседневный уход за телом.Гарро объясняет, что это очень нежное масло с легким запахом, поэтому оно хорошо подходит для повседневного крема. «Это успокаивает кожу», — сказал Гарро. «Он с высоким содержанием бета-кариофиллена, который был изучен на предмет его воздействия на кожу». Она рекомендует смешать копайбу с вашим любимым лосьоном для тела, чтобы попробовать его на себе.

    Эфирное масло ладана

    Эфирное масло ладана — средство против старения. По словам Дженсена, масло может уменьшить появление морщин и тонких линий, оставляя вас сияющим молодым сиянием.Гарро добавляет, что ладан «использовался со времен Древнего Египта для того, чтобы кожа оставалась молодой и эластичной», что делает его незаменимым дополнением к повседневному уходу за кожей.

    Органическое эфирное масло чайного дерева

    Считайте это еще одним одобренным королевской семьей бьюти-хаком. Еще в 2014 году Меган Маркл сказала Allure , что масло чайного дерева — ее «маленькое лекарство от всех», добавив, что она использует эфирное масло для лечения укуса комара или небольшого высыпания на коже.Масло чайного дерева является естественным противомикробным средством, поэтому оно борется с любыми бактериями, которые могут вызвать прыщи, грибок или даже перхоть.

    Эфирное масло римской ромашки

    Если вы склонны к сухой или обезвоженной коже, Гарро рекомендует использовать разбавленное эфирное масло ромашки, чтобы оживить и увлажнить кожу. Ромашка также превосходна в смеси эфирных масел: Гарро часто смешивает ромашку с маслами лаванды и кедра, разбавленными маслом жожоба или кокосовым маслом, для людей с особенно чувствительной кожей или для детей.

    Эфирное масло розы

    Роза — это универсальное эфирное масло, которое питает, увлажняет и лечит вашу кожу. «Роза использовалась на протяжении тысяч лет для увлажнения и поддержания внешнего вида здоровой и молодой кожи», — сказал Дженсен. «Роза — одно из самых ценных масел, потому что оно извлекается из лепестков розы и мягко выделяет нежное цветочное масло через пар».

    Эфирное масло иланг-иланга

    По словам Дженсена, иланг-иланг может увлажнять и улучшать внешний вид кожи, которая выглядит здоровой.Бонус: вы даже можете нанести смесь масел на кожу головы в качестве маски для волос.

    Органическое эфирное масло пальмарозы

    Если вы ищете универсальное масло, которое можно использовать постоянно, Тиссеран рекомендует попробовать разбавленное масло пальмарозы, которое известно своими противовоспалительными, антимикробными и антивозрастными свойствами. «Пахнет великолепно, — добавил Тиссеран, — и не слишком дорого».

    Масло лемонграсса

    Лемонграсс — это натуральное вяжущее средство с дополнительными антибактериальными и противогрибковыми свойствами, что делает его универсальным источником энергии для вашей кожи.Но масло также может работать как средство против старения: исследование 2015 года показало, что масло лемонграсса также может лечить признаки старения кожи как естественный антиоксидант.

    100% чистое эфирное масло бессмертника

    бессмертник — еще одно противовоспалительное и антибактериальное масло, которое может помочь излечить вашу кожу, особенно воздействуя на раны и шрамы. Согласно Healthline, масло содержит арзанол, противовоспалительное вещество, которое может заживлять раны, а бессмертник обладает другими антиоксидантными свойствами, которые помогают с регенерацией клеток и предотвращают образование рубцов на коже.

    Органическое эфирное масло розмарина

    Эфирные масла не только творит чудеса с вашей кожей: масло розмарина также известно тем, что способствует оздоровлению кожи головы. «Эфирное масло розмарина помогает поддерживать приток крови к коже головы, что помогает стимулировать рост волос», — сказал Гарро.

    Дженсен рекомендует создать маску для волос с маслом розмарина своими руками. Смешайте 1/4 стакана масла авокадо и жожоба с пятью-шестью каплями масла розмарина и оставьте маску на волосах более чем на 20 минут.

    Руководство по разбавлению масел

    КУПИТЬ СЕЙЧАС Josie Maran Pure Argan Oil, 49

    КУПИТЬ СЕЙЧАС RMS Beauty Raw Coconut Cream, 18

    КУПИТЬ Kate Blanc Oil Jojoba Oil, 9.99 долларов США

    Важной частью использования эфирных масел на вашей коже является сначала разбавьте их маслом-носителем или увлажняющим кремом. «Использование эфирного масла непосредственно на коже без масла или увлажняющего средства может очень сушить кожу, поскольку чистые эфирные масла не содержат липидов», — сказал Гарро.«Смешивание его [вашего предпочтительного эфирного масла] с маслом-носителем или увлажняющим кремом означает, что у него есть барьер, замедляющий абсорбцию на коже, что означает, что оно действует на коже дольше».

    Точно так же Дженсен советует начинать с малого, добавляя всего несколько капель масла в лосьон или увлажняющий крем за один раз. «Эфирные масла очень сильнодействующие и мощные, — сказал Дженсен. «Несколько капель имеют большое значение, а большее — не всегда лучше, особенно для чувствительной кожи».

    При создании смеси для разбавления масел Тиссеран рекомендует придерживаться определенных соотношений эфирного масла и лосьона или масла-носителя в зависимости от того, где вы используете продукт.Для лица он советует всего 0,5–1,5 процента эфирного масла в смеси в сочетании с маслом-носителем или лосьоном. Для вашего тела он рекомендует смесь, содержащую от 1,5 до 3 процентов эфирного масла, а остальное — масло-носитель или лосьон. Наши эксперты рекомендовали масло арганы, жожоба, кокоса и сладкого миндаля в качестве масел-носителей.

    Для получения дополнительной информации в Институте Тиссерана есть подробная таблица безопасности и разбавления, которую стоит читать, когда вы включаете эфирные масла в свой рутинный уход за кожей.

    Люсия Тонелли Помощник редактора Люсия Тонелли — помощник редактора в Town & Country, где она пишет о королевской семье, культуре, недвижимости и многом другом. Мэгги Мэлони Младший цифровой редактор Мэгги Мэлони — заместитель редактора в Town & Country и ELLE Decor, где она освещает стиль, красоту, украшения и многих членов королевской семьи.

    Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты.Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

    Работают ли эфирные масла? Вот что говорит наука

    Ваш друг советует вам использовать лосьон с эфирным маслом перечной мяты, чтобы справиться с тошнотой. Ваш коллега утверждает, что никогда не спал так хорошо с тех пор, как начал сбрызгивать подушку на ночь небольшим количеством масла лаванды. Только в прошлом году потребители в Соединенных Штатах потратили 1 миллиард долларов на продукты из эфирных масел и, как ожидается, к 2022 году превысят 11 миллиардов долларов.Но что говорят исследования? Действительно ли эфирные масла работают?

    Что такое ароматерапия?

    Эфирные масла — это масла, обычно ароматные, которые были извлечены из корней, цветов, листьев или семян растений с помощью пара или приложенного давления. Квалификатор «эфирное» относится к тому факту, что масло содержит «эссенцию» растения (т.е. натуральные химические вещества, которые придают отчетливый запах или вкус). В практике ароматерапии эти масла после разбавления наносятся на кожу, нюхают, наносят на подушку или в ванну или нагревают, чтобы их аромат распространялся в воздухе.Некоторые мыла и лосьоны также можно приготовить из эфирных масел и использовать в качестве продуктов ароматерапии.

    Эфирные масла используются в разных культурах и насчитывают тысячи лет. Многим известна история о том, как ладан предлагался как один из даров волхвов. Даже если вы не покупали валик или диффузор для эфирного масла, скорее всего, вы все равно использовали их. Vick’s Vaporub, который обычно втирают в грудь в качестве средства от кашля, содержит эфирные масла эвкалипта, кедрового листа и мускатного ореха (среди прочего), взвешенные в вазелине.

    Работают ли эфирные масла и ароматерапия?

    Национальный институт здоровья предоставляет через Национальную медицинскую библиотеку США подробное резюме исследований, посвященных эффективности эфирных масел. В настоящее время нет подтвержденных доказательствами исследований, показывающих какие-либо заболевания, которые можно вылечить с помощью эфирных масел или практики ароматерапии. Результаты относительно других возможных преимуществ эфирных масел, таких как, например, подъемники настроения или снятия стресса, более неоднозначны.Но большинство по-прежнему безрезультатно.

    Одно из научных исследований, показавших положительные результаты применения эфирных масел, касается пациентов с деменцией. Хотя, вопреки распространенному мнению, ежедневное употребление столовой ложки рыбьего жира вряд ли предотвратит деменцию, согласно исследованию, опубликованному в Журнале клинической психиатрии, есть доказательства того, что бальзам из лимонного масла снижает возбуждение у пациентов с деменцией.

    Существуют и другие доказанные истории успеха эфирных масел, такие как лечение акне маслом чайного дерева и лечение очаговой алопеции или выпадения волос маслами, такими как тимьян, розмарин, лаванда и кедр.

    Исследования по использованию эфирных масел, содержащихся в цитрусовых, особенно интересны из-за их естественных антибактериальных свойств. Например, было показано, что масло цитрусовых, особенно в сочетании с солями Мертвого моря, подавляет рост бактерий у мышей и действует как противовоспалительное средство. Эфирное масло цитрусового бергамота может помочь бороться с распространенными причинами пищевых отравлений, такими как листерия, кишечная палочка и стафилококк.

    Однако большинство из этих исследований еще не распространились на клинические испытания, а это означает, что еще предстоит проделать гораздо больше работы, прежде чем эфирные масла будут потенциально прописаны врачами.Учитывая большой общественный интерес к эфирным маслам, будь то нацеливание на то, что другие лекарства до сих пор не смогли исправить (например, мигрень, беспокойство, стресс, бессонница и память), или контроль того, что попадает в их аптечку без рецепта, и многое другое. исследования возможных преимуществ эфирных масел явно заслуживают внимания.

    Есть очень мало отмеченных побочных эффектов, связанных с использованием эфирных масел, хотя в США они не требуют одобрения FDA. Единственное исключение — эстрогеноподобные эффекты, отмеченные для масел лаванды и чайного дерева, которые были связаны с увеличением груди у мальчиков до полового созревания при длительном применении.

    Итак, если вы хотите снять стресс, добавление нескольких капель разбавленных эфирных масел в теплую ванну, вероятно, не повредит. Но прежде чем потратить 40 долларов на бутылку емкостью 15 мл, вы можете сначала попробовать ароматическую свечу.

    »Продолжить чтение« Действуют ли эфирные масла? Вот что говорит наука »на QuickAndDirtyTips.com

    Эфирные масла и безопасность при беременности

    Примечание редактора: этот блог был первоначально опубликован в 2019 году и был обновлен для обеспечения точности и полноты.

    Мы все можем согласиться с тем, что беременность — это радостный, полезный и изменяющий жизнь опыт. Но он также требует принятия важных решений и некоторых не очень приятных побочных эффектов, с которыми нужно бороться. Учитывая все это, можно признать, что иногда беременность может быть тяжелой и сложной.

    Разве не было бы неплохо, если бы были доступны натуральные средства, помогающие бороться со стрессом во время беременности, утренним недомоганием или тошнотой? Хорошие новости, эфирные масла здесь, чтобы помочь! Важно понимать, что у каждого акушера свой уровень комфорта, разговаривая с пациентками об использовании эфирных масел во время беременности.Обязательно поговорите со своим врачом, прежде чем пробовать что-то новое до, во время или после беременности.

    Основы эфирных масел

    Эфирные масла — это класс испарительных ароматических масел, полученных из растений. В своих растениях-хозяевах масла отвечают за обеспечение характерного запаха растений, привлечение полезных организмов, отпугивание вредных паразитов и помощь растению в воспроизводстве, регенерации и заживлении.

    Древние греки, римляне и египтяне считаются одними из первых людей, которые использовали многие возможности эфирных масел.Эти древние народы разработали методы, используемые для извлечения эфирных масел из естественной среды обитания растений путем дистилляции и прессования. Они использовали эфирные масла из-за их целебных и лечебных свойств в косметических целях, а также для помощи в духовной медитации и расслаблении. И, пережив 2020 год, мы все можем согласиться, что немного расслабиться было бы неплохо.

    Сегодня мы осознаем те же регенерирующие, лечебные, успокаивающие и ароматические преимущества, когда эфирные масла вдыхаются, распространяются, проглатываются или наносятся на кожу местно.Наш выбор эфирных масел значительно расширился по сравнению с ассортиментом наших древних предков, поскольку процессы дистилляции и прессования продолжают совершенствоваться.

    Эфирные масла и беременность

    Итак, вы можете подумать: естественные лечебные, регенерирующие и успокаивающие свойства — все это прекрасно, но безопасно ли использование эфирных масел во время беременности? Ответ положительный, но с некоторыми особенностями.

    Во-первых, важно тщательно выбирать эфирные масла.Выберите надежного поставщика эфирных масел, который поставляет чистые, высококачественные эфирные масла терапевтического качества с акцентом на научные испытания и ответственные источники. Лучшие эфирные масла 100% растительного происхождения без наполнителей и побочных продуктов.

    Далее, всегда проявляйте осторожность при использовании эфирных масел, особенно во время бурного развития, которое происходит в первом триместре. Кроме того, избегайте эфирных масел, перечисленных в разделе «Нельзя» ниже.

    Наконец, беременным женщинам следует избегать приема внутрь и местного применения неразбавленных эфирных масел на протяжении всей беременности.Вместо этого попробуйте вдохнуть эфирные масла или добавить их в диффузор. Если вы решили нанести эфирные масла на кожу, убедитесь, что они разбавлены маслом-носителем, и проверьте небольшой участок кожи на чувствительность перед общим использованием.

    Эфирные масла, безопасные во время беременности

    Многие нетоксичные эфирные масла одобрены для использования во время беременности и могут помочь бороться с некоторыми из наиболее неприятных, но распространенных симптомов беременности.

    «Многие эфирные масла совершенно безопасно использовать в умеренных количествах во время беременности, но некоторые из них связаны с отрицательными побочными эффектами, в том числе вызывают сокращения», — заявляет Эллен Комиски, M.D., сертифицированный акушер-гинеколог Moreland OB-GYN. «Всегда соблюдайте осторожность и проконсультируйтесь с врачом перед использованием эфирных масел во время беременности».

    Вот список эфирных масел, безопасных для беременных, для начала.

    • Борьба с утренней тошнотой и тошнотой
    • Способствует спокойствию, расслаблению и хорошему ночному сну
      • Ладан
      • Ромашка немецкая или римская
      • Лаванда
      • Нероли
      • Петитгрен
      • Роза или палисандр
    • Поднимите настроение
      • Герань
      • Лимон
      • Пачули
      • Сандал
      • Дикий апельсин

    Эфирные масла, которых следует избегать во время беременности

    Приведенный ниже список эфирных масел следует избегать во время беременности.Воздержаться от использования:

    • анис
    • Василий
    • Береза ​​
    • Камфора
    • Клэри Сейдж
    • Иссоп
    • Могурец
    • Дуб мох
    • Parley Семя или лист
    • Pennyroyal
    • Мята перечная
    • Розмарин
    • Rue
    • Мудрец
    • Пижма
    • Эстрагон
    • Туя
    • Тимьян
    • Винтергрин
    • Полынь

    Опять же, очень важно обсудить использование эфирных масел с вашим акушером или гинекологом.Беременность, симптомы и потенциальные факторы риска каждой женщины уникальны. Ваш врач должен быть вашим первым источником информации об использовании эфирных масел и других вопросах или проблемах, связанных с беременностью.

    Поговорите со своим врачом

    Использование эфирных масел во время беременности дает много преимуществ, но, как мы уже обсуждали, с некоторыми типами масел и методами применения следует обращаться осторожно или их полностью избегать. Если вы хотите узнать больше об эфирных маслах и беременности или у вас есть другие вопросы, команда врачей Moreland OB-GYN готова помочь!

    В Moreland OB-GYN мы специализируемся на охране здоровья женщин и уделяем приоритетное внимание потребностям наших пациентов.Мы надеемся, что вы свяжетесь с нами, чтобы ответить на ваши вопросы, и надеемся, что вы обратитесь к нашим экспертам как к надежному источнику информации. Загрузите комплект для планирования беременности прямо сейчас!

    Ищете дополнительные ресурсы? Мы вас прикрыли!

    .

  • Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован.