Сообщить об ошибке

© ООО «ЕДА.РУ», 2021. ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ. ДЛЯ ЛИЦ СТАРШЕ 18 ЛЕТ.

Канапе с ананасом — пошаговый рецепт с фото на Повар.ру — РОСТОВСКИЙ ЦЕНТР ПОМОЩИ ДЕТЯМ № 7

Канапе с ананасом: пошаговый рецепт с фото

Канапе с ананасом – изумительно простая и аппетитная закуска для праздничного стола. Правда со стола «улетает» первой и очень быстро. Ну, это и понятно! Яркий вид, сочный и оригинальный вкус от сочетания казалось бы совершенно разных продуктов – кто откажется? Готовится очень быстро, к тому же, можно поэкспериментировать со вкусами: взять несколько сортов сыра и оливки. Попробуйте обязательно. Такие канапушки можно также дополнить виноградинкой.

Ингредиенты:

• куриная грудка,
• консервированные ананасы,
• сыр (типа Российского или Голландского),
• горчица,
• соль и черный молотый перец.

 Способ приготовления:

1. Куриная грудка у меня охлажденная, но если у вас замороженная, ей нужно дать полностью оттаять в холодильнике или в кастрюле (положите в пакет) с холодной водой. Куриная грудка с одной средней курицы у меня весит 700 граммов, поэтому сделаем 4 крупных порционных рулетика. Грудку моем и обсушиваем, затем разрезаем вдоль волокон пополам. Получается 4 плоских куска. Читайте ещё: Канапе с черри: пошаговый рецепт с фото.
2. Теперь нужно отбить куриную грудку кухонным молоточком. Для этого кладем их на разделочную доску и прикрываем пищевой пленкой или полиэтиленовым пакетом. Так мелкие кусочки мяса не разлетятся по всей кухне и, заодно, не прилипнут к молоточку. Куриную грудку не нужно сильно отбивать, мясо ведь там нежное. Солим и перчим по вкусу.
3. Небольшим количеством столовой горчицы смазываем куриные отбивные с одной стороны. Можете не использовать горчицу, если совсем не любите, но в сочетании с ананасом она дает очень интересный, ненавязчивый вкус, пикантность и тонкий аромат.
4. Теперь раскладываем на отбивные сыр, который нужно натереть на крупной терке. Сыр берите совершенно любой — тот, который вам больше нравится
5. И, наконец, ломтики консервированных ананасов, которые мы откинули на сито, чтобы стек сироп, и нарезали небольшими кусочками.
6. Куриные отбивные с начинкой заворачиваем плотными рулетиками, затем тщательно обвязываем ниткой (она потом легко снимается)
7. Перекладываем заготовки в подходящую по размеру форму для запекания и готовим в предварительно разогретой духовке 25-30 минут при 180-185 градусах. Куриная грудка — это очень нежное мясо, поэтому не пересушите его.
8. За 5 минут до готовности я подрумянила куриные рулетики под грилем, так как они были довольно светлые — мы же их ничем не смазывали.
9. Даем готовым рулетикам немного остыть, чтобы не обжечься, а затем снимаем нитки, которыми они были обвязаны. Просто ножницами разрежьте нить, а затем пальцами ее удалите.
10. Подаем наши нежные, сочные, ароматные и очень вкусные куриные рулетики с ананасами и сыром в теплом виде со свежими овощами и гарниром на выбор. Мои дети вначале не поняли, что внутри ананасы (тем не менее догадались, что там именно фрукты), но потом были в восторге.

Ингредиенты:

• Креветки королевские сырые очищенные — 300 грамм
• Ананас свежий (кусочки) — 400 грамм
• Перец сладкий красный — 2 штуки
• Лайм (сок и цедра) — 2 штуки
• Лайм (для украшения) — 1 штука
• Соус рыбный — 1 чайная ложка
• Мед жидкий — 1 столовая ложка
• Корень имбиря (2см) — 1 штука
• Чеснок — 1 зубчик
• Перец чили — 1 штука
• Масло растительное — 1 чайная ложка

 Способ приготовления:

1. Сладкий перец нарежьте кубиками. Чеснок измельчите.
2. Замочите 12 деревянных шпажек в горячей воде на 5 минут. Включите гриль на среднюю мощность.
3. Разделите креветки, кусочки ананаса и перца на 12 частей, нанижите на шпажки.
4. Выложите шашлычки на противень, смажьте оливковым маслом.
5. Запекайте под грилем по 3 минуты с каждой стороны, чтобы креветки приобрели розовый цвет.
6. Приготовьте заправку. Имбирь очистите и натрите, у чили удалите семена, измельчите. Соедините в чаше чили, имбирь, рубленый чеснок, сок и цедру лаймов, рыбный соус, мед, взбейте вилкой.
7. Смажьте готовые креветки соусом. Подавайте с вареным рисом, кусочками лайма и заправкой.

Канапе с ветчиной и ананасом

Ингредиенты:

• Сыр 60 г
• Консервированный ананас 20 штук
• Сливочное масло 50 г
• Ветчина 5 кусков
• Белый хлеб 5 кусков

Способ приготовления:

1. Разогрейте духовку до 180 градусов. Каждый ломтик хлеба порежьте на дольки примерно 4х4 см и подсушите в духовке на противне. В это время порежьте ветчину на кусочки, примерно равные квадратикам хлеба.
2. 2. Извлеките хлеб из духовки, смажьте каждый кусочек маслом, уложите сверху по ломтику ветчины, дольке ананаса и присыпьте тертым сыром. Накройте противень пекарской бумагой, устройте на ней канапе и отправьте в духовку на 5 минут. Подавайте горячими.

Канапе с ананасами и сыром

Ингредиенты:

• сыр Масдам,
• ананас свежий или из компота,
• листья салата

Приготовление:

1. Сыр нарезается маленькими кубиками.
2. Если ананас свежий, то его нужно почистить и нарезать кубиками такого же размера как и сыр.
3. Если вы используете консервированный ананас, то слейте сок из банки и порежьте ананас, если кусочки слишком большие.
4. Салат нарезается полосками 5 на 2 см.
5. Теперь канапе нужно собрать: внизу сыр, затем полоска салата, сложенная вдвое, и ананас сверху — все это протыкается специальной вилочкой для канапе или простой зубочисткой.
6. Кстати, закончить канапе можно также оливкой, виноградинкой или клубникой.

Фруктовое канапе с ананасом

Без сомнения фруктовое канапе порадует не только детей, но и взрослых, ведь это вкусная и легкая закуска украшает любой стол. Закуску из фруктов легко готовить, достаточно наколоть кусочки разных фруктов на шпажки и закуска готова. Также очень гармонично сочетаются с фруктами сыры, некоторые виды мяса, колбасы, копчености. Сегодня мы собрали для вас некоторые рецепты закусок с фруктами, которые могут подаваться в форме маленьких бутербродов (канапе), а также собираться на шпажку. Вариации закусок от очень простых до требующих некоторого времени на их приготовление.

Ингредиенты:

• Апельсин 1 шт.
• Груша 1 шт.
• Банан 1 шт.
• Виноград без косточек
• Лимонный сок 2 ст.л.
• Сахарная пудра
• Шпажки

Приготовление:

1. Мякоть апельсина без кожицы и пленки и грушу нарезать ломтиками, банан — кружками. Все фрукты сбрызнуть лимонным соком — это не даст фруктам потемнеть.
2. Нанизывайте по кусочку от каждого фрукта на шпажку: виноград, апельсин, груша, банан. Когда сделаете нужное количество, посыпьте их сахарной пудрой.

2. Фрукты с медом

Ингредиенты:

• Манго 1 шт.
• Банан 1 шт.
• Консервированный ананас
• Мед 3 ст.л.
• Лимонный сок 2 ст.л.
• Листики мяты

Приготовление:

1. Манго очистить от кожуры и косточки, нарезать пластами, из которых вырезать круглой формочкой или рюмкой кружочки. Банан нарезать кружочками, ананас-ломтиками.
2. Лимонным соком сбрызгиваем фрукты и начинаем собирать на шпажку: листик мяты, ананас, банан, манго. Готовые канапе поливаем медом, выкладываем на блюдо. Можно подавать.

Фруктовое канапе из груши и сыра

Ингредиенты:

• Груша
• Сыр Дор блю
• Грецкие орехи
• Оливковое масло
• Лимонный сок

Приготовление:

1. Нарезать грушу кружочками, сбрызнуть лимонным соком. Орехи измельчить и смешать с раскрошенным сыром, сбрызнуть оливковым маслом и выложить смесь кружочек груши.
2. Грушу можно проткнуть шпажкой, как парус — будет удобно брать.

6. Канапе с курицей и ананасом

Ингредиенты:

• Куриное филе
• Яйцо сырое
• Панировка или толченые сухари
• Кунжутные семечки
• Лимонный сок 1 ст.л.
• Мед 1 ст.л.
• Ананас (можно консервированный)

Приготовление:

1. Куриное филе разрезать на пласты, отбить. В подсоленную яичную болтунью макнуть и обвалять в панировке. На горячей сковороде жарить по 10 минут с каждой стороны.
2. Как остынут — порезать на кусочки. На шпажку наколоть ананас, куриный кусочек. Лимонный сок смешать с медом, в эту смесь макнуть мясной низ канапешки, затем обмакнуть низ в кунжутные семечки. Выложить на блюдо и подавать.

8. Тарталетки с маскарпоне

Ингредиенты:

• Тарталетки
• Клубника
• Сыр маскарпоне
• Листики мяты

Приготовление:

1. Часть мяты нарезать и смешать с сыром, выложить в тарталетки, клубнику разрезать и украсить тарталетку 1/2 ягоды и листиком мяты.
2. Вариации рецепта: 1) также можно добавить в рецепт прошутто — просто слегка обернуть ягоду (это очень вкусный и деликатесный вариант рецепта).
3. Вместо тарталеток можно использовать кусочек белого батона, сырный крекер, слоеное тесто.
4. Сыр маскарпоне можно смешать не с мятой, а с сахаром.
5. Если маскарпоне слишком густой, напоминающий масло (у некоторых производителей есть такое), то можно его взбить с 30%-ми сливками.

Канапе из арбуза и ананаса

Эти канапе, такие же яркие и сочные, как лето. Яркая подача понравится даже самым капризным маленьким гурманам, особенно, если вы сделаете акцент на необычных шпажках.ъ

Ингредиенты:

• Натуральный йогурт без добавок – 150 г
• Сливочный сыр  — 2 ст. л.
• Арбуз – 1/6 часть
• Ананас – 1/4 часть
• Малина – 200 г

Способ приготовления:

1. Взбиваем йогурт со сливочным сыром до однородной массы. Перекладываем готовый крем в кондитерский мешок.
2. Отделяем арбуз от корки, удаляем семечки и нарезаем кружочками. Очищаем ананас и тоже нарезаем кружочками.
3. Сначала накалываем на шпажку арбуз, затем выдавливаем из кондитерского мешка немного крема, сверху кусочек ананаса, крем, ломтик арбуза и снова крем.
4. Украшаем каждое канапе аппетитной малинкой. Десерт можно подавать к столу!

Канапе с ананасом

Ингредиенты:

• Сыр, сливочный,
• Ананасы консервированные,
• Вишня консервированная.

Способ приготовления:

1. Сливочный сыр нарезать кубиками с ребром 1 см. Их использовать как основу. Ананас обычный баночный.
2. Нарезать тоже кубиками ок. 1 см. Варианты — снизу вверх — сыр, ананас, вишня консервированная.
3. Все нанизывается на зубочистку.
4. Варианты канапе — кружок банана, кубик сыра, кусочек ананаса.

Канапе с ветчиной и ананасом

Ингредиенты:

• Сыр 60 г
• Консервированный ананас 20 штук
• Сливочное масло 50 г
• Ветчина 5 кусков
• Белый хлеб 5 кусков

Способ приготовления:

1. Разогрейте духовку до 180 градусов. Каждый ломтик хлеба порежьте на дольки примерно 4х4 см и подсушите в духовке на противне. В это время порежьте ветчину на кусочки, примерно равные квадратикам хлеба.
2. Извлеките хлеб из духовки, смажьте каждый кусочек маслом, уложите сверху по ломтику ветчины, дольке ананаса и присыпьте тертым сыром. Накройте противень пекарской бумагой, устройте на ней канапе и отправьте в духовку на 5 минут. Подавайте горячими.

Канапе-бутерброды с ананасом

Ингредиенты:

• белый хлеб, лучше специальный для сэндвичей
• масло сливочное ананасы консервированные (колечки)
• сыр твердый
• зерна граната

Способ приготовления:

1. На ломтики белого хлеба или батона намажьте слой сливочного масла и выложите хлеб на сковородку маслом вниз, чтобы получить румяную корочку.
2. Сверху положите колечко ананаса.
3. На ананас уложите подходящую по размеру пластинку сыра Гауда или другого твердого сорта.
4. Сверху, на сыр (там, где должна находиться дырочка от кружочка ананаса) положите 2-3 зернышка граната.
5. Накройте сковороду крышкой и жарьте, пока сыр не расплавится, а зернышки граната не провалятся в углубление.

Фруктовые канапе с ананасом

Ингредиенты:

• Манго- 1.
• Банан- 1.
• Консервированные ананасы- 200 грамм.
• Лимонный сок- 2 ст. л.
• Мед- 3 ст. л.
• Листья мяты, шпажки.

Способ приготовления:

1. Удаляем из манго косточку. Для этого нужно надрезать плод вокруг косточки на две половинки, а затем вывернуть их в противоположные стороны. Таким образом, мякоть отделится от косточки, после чего, обе половинки очищаете от кожицы и нарезаете на дольки. Эти дольки ножом режем на аккуратные квадратики или специальной формочкой выдавливаем из них кружочки.
2.  Очищенный банан и консервированный ананас, также режем на квадратики или кружочки, сбрызгиваем их лимонным соком, а затем отправляем вместе с манго в морозилку на час, чтобы через некоторое время собрать из этих охлажденных плодов закуску.
3.  На блюдо выкладываем сначала кусочек манго, сверху на него кусочек банана и ананаса. Натыкаем кусочки на шпажки и поливаем медом. Дополнительно, канапе из фруктов на шпажках можно украсить мятой.

Ингредиенты:

• клубнику;
• киви;
• ананас;
• яблоки;
• бананы;
• деревянные шпажки.

Способ приготовления:

1. Вымыть и обсушить салфетками клубнику. Разрезать на 4 части.
2. Фрукты очистить от кожуры и нарезать произвольными кусочками.
3. Нанизывайте кусочки в следующем порядке: долька дыни, ананаса, дыни, киви, клубники.

Такая креативная подача десерта впечатлит самых искушенных гостей.

Ингредиенты:

• один большой арбуз;
• три стебля сельдерея;
• ассорти ягод и фруктов.
• ананасы

Способ приготовления:

1. Тщательно вымыть арбуз с мылом, протереть полотенцем и разрезать на две половины. Из арбузной мякоти вырежьте шарики мини-дозатором для мороженого. Его можно заменить чайной ложкой или нарезать мякоть на небольшие кубики или треугольники. Оставшуюся мякоть вычистить ножом и дружно съесть с домочадцами. Читайте ещё: Канапе с ветчиной: пошаговый рецепт с фото.
2. На «шляпке» одной из половин арбуза вырезать три круглых отверстия по диаметру стеблей сельдерея. Вставить и подровнять стебли, чтобы получилась устойчивая чаша на треноге.
3. Под срезом импровизированного барбекю продеть деревянные шпажки параллельно друг другу. Они послужат решеткой.
4. Приготовьте канапе из произвольного набора фруктов, включая арбузные кусочки. Главное – все канапе должны выглядеть одинаково.
5. Разложите сладкие «шашлычки» на решетке.

Фрукты на канапе разыскать не трудно, кроме того они идут на любой праздничный стол, независимо от того, будут в гостях взрослые или дети.

Ингредиенты:

• темный и белый сорта винограда;
• киви;
• ананас.

Способ приготовления:

1. Разделите ананас на 4 части, удалите твердую сердцевину. Срежьте острым ножом мякоть с кожуры. Мякоть нарежьте треугольниками, это будут «юбки». А кожура ананаса послужит «лодочками».
2. Соберите «девушек»: виноград черный, виноград белый, долька ананаса.
3. Острым концом шпажек зафиксируйте несколько «дам» на лодке в шахматном порядке.
4. Декорируйте блюдо с лодкой кружочками киви.
5. Половинками темного винограда украсьте киви. Гавайская лодка готова.

Очень важно не только приготовить канапе, но и красиво его оформить. Необычно украшенные бутербродики придадут праздничному столу нарядность и торжественность. Вот несколько советов по оформлению канапе:

• Очень красиво будут смотреться продукты, нарезанные в виде фигурок: звездочек, кружочков, ромбиков, цветочков и сердечек. Это можно сделать с помощью формочек для нарезки овощей или специальных ножей.
• Будет очень красиво, если на шпажки нанизывать ингредиенты разного цвета, чтобы канапе смотрелись ярко и весело.
• Если приготовлено много разнообразных канапе, можно разложить их на большом блюде или подносе рядами: на одно блюдо — мясные бутербродики, на второе — фруктовые, на третье — сладкие десерты.
• Можно использовать как блюдо для канапе фрукты или овощи. Например, воткнуть бутербродики на шпажках в кабачок. Получится большой ежик с иголками из канапе.
• Отлично украсят подносы с канапе веточки зелени или цветы.
• Канапе могут стать украшением какого-нибудь блюда.
• Красиво смотрятся канапе в бокалах или креманках.
• Фрукты должны быть тщательно вымыты под проточной водой и аккуратно обсушены бумажными полотенцами. Перед готовкой удалить жесткую кожуру, косточки и крупные семечки.
• Ягоды и фрукты – продукт нежный и скоропортящийся. Поэтому обрабатывать их и резать следует незадолго перед тем, как подадите к столу. Иначе они обветрятся, стекут и потемнеют.
• Сок лимона – первый помощник для сохранения свежести фруктовых десертов. Периодически сбрызгивайте им канапе.
• Не бойтесь фантазировать с нарезкой фруктов. Их можно резать не только в виде кружков и кубиков, но и с помощью специальных кулинарных формочек вырезать интересные фигурки. Так десерт смотрится еще более аппетитно.

Праздничная закуска «Креветки с ананасом на шпажках»

Подготовить ингредиенты.

Ананас вымыть, нарезать кольцами, удалить сердцевину и срезать внешнюю жесткую кожуру.

Креветки разморозить.

Совет. Замороженные креветки лучше размораживать медленно, в холодильнике. Для этого креветки нужно примерно за сутки вынуть из морозилки и положить на верхнюю полку холодильника.

Размороженные креветки ополоснуть холодной водой.
Если креветки с головой, отделить голову, очистить креветки от панцирей, сделать на спинке надрез и удалить темную кишечную вену.
При необходимости, креветки еще раз ополоснуть холодной водой и обсушить бумажными полотенцами.

Креветки посолить, поперчить и посыпать щепоткой сахара.

Совет. Сахар облагораживает вкус креветок и придает приятный золотистый цвет при жарке. Только не добавляйте слишком много — щепотки будет достаточно.

В сковороде разогреть оливковое масло, в горячее масло выложить креветки и обжарить около 1 минуты на среднем огне (пока креветки не порозовеют).
Перевернуть и обжарить еще 1 минуту с другой стороны.
Готовность креветок определяется следующим образом: если они стали розовыми и матовыми — креветки готовы.
Добавить рубленую петрушку и измельченный чеснок, перемешать, подержать на огне 5 секунд и снять с огня.

Праздничные канапе с ветчиной и ананасом, рецепт с фото. Готовим дома по шагам

Ингредиенты

Ветчина – 200 гр

Ананас консервированный – 200 гр

Сыр твердый – 200 гр

В канапе главное сочетание продуктов. Этот вариант наиболее удачный. Подходит к сухим и полусладким винам, крепким напиткам.

Приготовление

Ананасы нарезать на кусочки.

Сыр нарезать кубиком. Поскольку в канапе важно не только вкус, но и размер, старайтесь нарезать все продукты одинаковой формы.

Ветчину нарезать кубиком.

Для красоты восприятия, я беру пластиковые шпажки ярких цветов, но можно взять и деревянные. Такая форма шпажки наиболее удачнаяя. С нее канапе не падает.

Нанизывайте на каждую шпажку продукты в последовательности: ветчина, сыр, ананас, ветчина. Если шпажка позволяет, можно повторить слои.

Готово! Сразу подайте к столу. Очень вкусные канапе с удачным сочитанием оттенков вкуса готовы.

Канапе — рецепты на Новый год

Канапе с ананасами, курицей и апельсинами

Ингредиенты:

• куриное филе — 1 шт.;
• консервированные ананасы — 3-4 колечка;
• апельсин — 1 шт.;
• чеснок — 1 зубчик;
• соль — по вкусу;
• черный молотый перец — по вкусу;
• специи для мяса — по вкусу;
• сухая мята — 3 веточки;
• растительное масло — для жарки.

Способ приготовления

Очищенное и мытое куриное филе солим, перчим и посыпаем приправой к мясу. На сковороду с растительным маслом отправляем сухие веточки мяты, очищенный и немного раздавленный ножом зубчик чеснока, выкладываем куриное филе и обжариваем до золотистой корочки. Когда на филе появится золотистая корочка, убираем чеснок и мяту. Перекладываем курицу в огнеупорную форму и запекаем в духовке 20 минут при температуре 180 градусов. Апельсин очищаем от кожуры и филируем. Нарезаем дольки апельсина кубиками. Остывшее куриное филе нарезаем кубиками. Формируем порционную закуску: на шпажки накалываем сначала кусочки нарезанного ананаса, на него — кусочек апельсина, затем кусочек курицы, еще раз ананас и завершаем кусочком курицы. Новогодняя закуска готова!

Блинные канапе с муссом из семги

Ингредиенты:

• сливочное масло — 100 г;
• маскарпоне — 100 г;
• шпинат — 100 г;
• яйца — 3 шт.;
• мука — 210 г;
• молоко — 360 мл;
• слабосоленая семга — 200 г.

Способ приготовления

Яйца слегка взбиваем, вливаем в блендер и добавляем молоко, воду, муку, сахар, соль и мелко нарезанный шпинат. Взбиваем, в конце добавляем растительное масло. Продолжение рецепта читайте по ссылке.

Ингредиенты:

• тост — 1 шт.;
• брынза — 1,5 ст. л.;
• чеснок — 0,5 зубчика;
• огурец — 0,5 шт.;
• майонез — по вкусу.

Способ приготовления

Тост нарезаем небольшими квадратиками. Брынзу смешиваем с майонезом, измельченным чесноком и намазываем на канапки. Огурец нарезаем кружками и кладем на канапе.

Ингредиенты:

• креветки (отваренные, нарезанные) – 0, 5 стакана;
• кремовый сыр (размягченный) – 3 ст. л.;
• соус Чили – 1 ст. л.;
• хрен в уксусе – 1 ч. л.;
• тосты – 6 шт.;
• креветки маленькие – 24 шт.;
• петрушка – 24 веточки.

Способ приготовления

Смешиваем нарезанные креветки, сыр, соус Чили, соль и перец. Хорошо перемешиваем. Намазываем смесь на тосты и разрезаем их на треугольники. Украшаем целыми креветками и листиками петрушки.

Канапе с яйцом и семгой

Ингредиенты:

• хлеб — 10 ломтиков;
• семга — 10 ломтиков;
• вареные яйца — 5 шт.;
• лимон — ½ шт.;
• масло или сливочный сыр — по вкусу;
• зеленый лук, укроп, икра — для украшения.

Способ приготовления

Каждый ломтик хлеба смазываем маслом или сыром, посыпаем луком, сверху выкладываем ломтик семги и сбрызгиваем лимонным соком. Затем сверху кладем половинку яйца, украшаем все икрой и зеленью.

ГОТОВИМ С НАМИ
Закуски из лаваша на Новый год

Больше рецептов на Новый год 2019

Рецепт: Канапе | с курицей и ананасом

Ингредиенты:
филе куриное — 300 гр;
ананасы консервированные — 150 гр;
апельсин — 1 шт;
мята свежая — 3 веточки;
чеснок — 1 зубчик;
масло подсолнечное — 10 мл;
соль — 0,5 ч.л;
перец черный молотый — 0.1 ч.л.

Вариаций канапе — просто огромное количество. Этот вариант можно отнести к необычным, далеко не все любят такое сочетание ингредиентов.

Мяту помыла и обсушила, очистила 1 зубчик чеснока. Также очистила апельсин от кожуры.

Время приготовления: PT00h40M20 мин.

Это хороший рецепт?

рецепт с фото и видео

Канапе из фруктов могут стать изюминкой любого фуршета. В независимости от вида и использованных ингредиентов — это всегда вкусно, необычно и изысканно. Канапе подходят и для детских праздников, и для шумных корпоративов, для веселых посиделок с друзьями и даже для романтического вечера с любимым человеком!

Приготовление таких канапе не отнимет у вас много времени и сил, а все нужны ингредиенты обычно находятся в холодильнике или продаются в ближайшем супермаркете. Фрукты можно брать любые, ориентируясь лишь на свой вкус, и дополнять их как сыром или шоколадом, так и оливками, маслинами и даже мясом. Экспериментируйте и получайте необычные вкусовые сочетания. Создание канапе – это всегда полет души, мысли и фантазии.

Чтобы фрукты для канапе не потемнели, нарезайте их прямо перед подачей. Сначала промойте под прохладной водой и дайте обсохнуть на бумажном полотенце.

Фруктовые канапе могут оказаться великолепным десертом и даже стать самостоятельным блюдом. Их оформление – ещё одна возможность проявить креативность. Можно выбрать яркие шпажки, причудливых форм, можно вырезать красивые фигурки из фруктов вместо традиционных кубиков и кружков.

Если вам захотелось приготовить  канапе из фруктов прямо сейчас, то обязательно посмотрите следующие рецепты с фото.

Канапе с сыром, клубникой и виноградом

Необычное сочетание сыра и фруктов принесет удовольствие и взрослым, и детям, станет изысканной закуской к вину.  Необязательно использовать представленные в рецепте сорта сыра и винограда. Можете выбрать то, что вам по душе.

Ингредиенты:

• Сыр масдам – 200 г
• Грецкие орехи – 100 г
• Клубника – 100 г
• Синий виноград  — 100 г

Приготовление:

Очищаем грецкие орехи.

Тщательно вымываем синий виноград.

Нарезаем клубнику половинками.

Нарезаем сыр масдам кубиками.

На одну половину шпажек нанизываем сыр, виноград и орехи, а на другую – сыр, клубнику и орехи.

Итог  — 10 канапе. Можете подавать к столу!

Канапе  «Мультифрукт»

Такая закуска очень легка в приготовлении,  но в тоже время может стать прекрасным десертом .  Достаточно нанизать кусочки различных фруктов на шпажки и канапе готовы.

Ингредиенты:

• Черный виноград – 300 г
• Зеленый виноград  — 300 г
• Банан – 1 шт.
• Киви – 1 шт.
• Мандарин – 1 шт.
• Арбуз – 1/6 часть

Приготовление:

Разрезаем арбуз на кусочки. Аккуратно отделяем корку, а мякоть нарезаем небольшими кубиками. Тщательно удаляем семечки из кусочков.

Чтобы быстро избавиться от косточек сначала отрезаем боковые части, а затем разрезаем арбуз на несколько частей. Каждую часть делим на равные сегменты, а после ложечкой легко вынимаем косточки.

Моем и чистим киви. Нарезаем его кружочками.

Очищаем мандарин от шкурки. Каждую дольку разрезаем на 3 части. Если в кусочках мандарина есть семечки, то их нужно вынуть.

Очищаем банан от кожуры.  Нарезаем его кусочками.

На шпажку нанизываем черный виноград, затем мандарина, зеленый виноград, банан, киви и ломтик арбуза. Для разнообразия можно менять черный и зеленый виноград местами.

Аппетитные канапе готовы!

Канапе из арбуза и ананаса

Эти канапе, такие же яркие и сочные, как лето. Яркая подача понравится даже самым капризным маленьким гурманам, особенно, если вы сделаете акцент на необычных шпажках.

Ингредиенты:

• Натуральный йогурт без добавок – 150 г
• Сливочный сыр  — 2 ст. л.
• Арбуз – 1/6 часть
• Ананас – 1/4 часть
• Малина – 200 г

Приготовление:

Взбиваем йогурт со сливочным сыром до однородной массы. Перекладываем готовый крем в кондитерский мешок.

Отделяем арбуз от корки, удаляем семечки и нарезаем кружочками.

Очищаем ананас и тоже нарезаем кружочками.

Сначала накалываем на шпажку арбуз, затем выдавливаем из кондитерского мешка немного крема, сверху кусочек ананаса, крем, ломтик арбуза и снова крем. Украшаем каждое канапе аппетитной малинкой.

Десерт можно подавать к столу!

Фруктовые канапе в шоколаде

Порадовать гостей такой закуской совершенно несложно, но очень приятно. Горьковатый вкус шоколада особенно хорошо гармонирует с бананом.

Ингредиенты:

• Клубника – 200 г
• Банан – 1 шт.
• Ананас – 1/3 часть
• Миндаль – 150 г
• Кокосовая стружка – 100 г
• Шоколад – 100 г

Приготовление:

Измельчаем орехи.

Клубнику моем и нарезаем кубиками.

Банан и ананас  очищаем от кожуры и также нарезаем кубиками.

Шоколад растапливаем на водяной бане.

Если вам нужно растопить большое количество шоколада, то не берите сразу весь. Начните с небольшой его части, постепенно добавляя оставшийся шоколад.

Накалываем на шпажку ананас, банан и клубнику. Затем обмакиваем  в растопленном шоколаде и обваливаем  в измельченном миндале или кокосовой стружке.

Теперь можете удивлять родных и друзей!

Ледяные канапе

Простой, но такой любимый всеми рецепт. Подарит свежесть и прохладу даже в самый жаркий летний день.

Ингредиенты:

• Виноград – 200 г
• Апельсин – 1 шт.
• Клубника – 300 г

Приготовление:

Очищаем апельсин от кожуры, делим его на дольки.

Моем клубнику и виноград.

Нанизываем на шпажку по очереди виноград, апельсин и клубнику. Кладем в морозилку на 1 час.

Морозные канапе готовы!

Канапе с маршмеллоу и бананом

Такие канапе станут достойной альтернативой конфетам и главным украшением сладкого стола.  Это лучше любого торта!

Ингредиенты:

• Маршмеллоу – 200 г
• Шоколад – 200 г
• Банан – 1 шт.
• Топпинги, различные присыпки по вкусу

Приготовление:

Очищаем банан от кожуры и нарезаем кружочками.

По очереди нанизываем на шпажки банан и  маршмеллоу.

Шоколад растапливаем на водяной бане.

Окунаем шпажки с кусочками бананов и маршмеллоу в горячий шоколад, а затем украшаем топпингами и присыпками, например, кокосовой стружкой.

Удивительные канапе можно подавать к столу. Ваши маленькие гости уже наверняка заждались!

Канапе с грушей, вишней и сыром

Этот рецепт идеален для ужина  с вашей второй половинкой. Груша и сыр дорблю отлично сочетаются с шампанским!

Ингредиенты:

• Сыр дорблю  — 150 г
• Груша – 2 шт.
• Вишня – 200 г

Приготовление:

Моем вишни и аккуратно разрезаем их пополам. Вынимаем косточки.

Очищаем груши от кожуры.

Нарезаем груши и сыр небольшими кубиками.

Нанизываем на каждую шпажку сначала половинку вишню, а затем кусочек груши и сыра.

Отличная закуска для романтического вечера готова!

Канапе «Апельсиновый ежик»

Прекрасная закуска, которая буквально разлетается и подходит для любого торжества. Канапе легкое в приготовлении, но выглядит эффектно и оригинально. Все зависит лишь от вашей фантазии.

Ингредиенты:

• Большой апельсин – 1 шт.
• Яблоко – 1 шт.
• Виноград – 200 г
• Твердый сыр – 50 г

Приготовление:

Отрезаем у апельсина ножку, на которой он будет стоять,

Апельсин легко можно заменить грушей или яблоком.

Моем виноград и яблоко.

Режем сыр и яблоко кубиками.

На каждую шпажку накалываем кусочек сыра, яблока и виноград.  По желанию можно менять порядок .  А затем начинаем собирать ежика.

Ежик послужит необычным украшением праздничного стола. Гости будут в восторге!

Канапе с манго

Фантастический вкус этих канапе перенес вас в жаркие страны. Придется по вкусу и деткам, и их родителям, подойдет в качестве десерта для вечерних посиделок с друзьями.

Ингредиенты:

• Банан – 1 шт.
• Манго – 1 шт.
• Консервированные ананасы -200 г
• Мед – 3 ст. л.
• Лимонный сок – 2 ст. л.

Приготовление:

Разрезаем манго пополам. Выворачиваем обе части в разные стороны и вынимаем косточку. Так вы сможете аккуратно отделить мякоть и не повредить фрукт. Затем нарезаем половинки манго кубиками.

Банан очищаем от кожуры. Нарезаем его кружочками. Кольца ананаса разрезаем пополам. Взбрызгиваем все лимонным соком и отправляем в морозильную камеру на пару часов.

Чтобы бананы быстро не чернели, накройте их пищевой пленкой.

Нанизываем на шпажки сначала кусочки манго, а по – банан и ананас.

Экзотические канапе готовы!

Лимонные канапе с сыром и мармеладом

А вы когда-нибудь пробовали такое необычное сочетание вкусов? Если нет, то сейчас самое время!  Побалуйте себя и родных.

Ингредиенты:

• Лимон – 0,5 шт.
• Твердый сыр – 100 г
• Оливки – 100 г
• Мармелад – 100 г

Приготовление:

Нарезаем твердый сыр кубиками.

Лимон нарезаем кружочками, а кружочки делим на небольшие треугольники.

Если кусочки мармелада слишком крупные, то разрезаем их.

Накалываем на шпажки в таком порядке: оливка, кусочек мармелад, долька лимона, кубик сыра.

Закуску можно пробовать. Приятного аппетита!

Фруктовое канапе со взбитыми сливками

Фрукты со взбитыми  сливками- это настоящий вкус детства. Такая закуска хорошо подойдет для новогоднего застолья.

Ингредиенты:

• Апельсин – 2 шт.
• Банан – 3 шт.
• Киви – 3 шт.
• Виноград  — 100 г
• Взбитые сливки

Приготовление:

Очищаем апельсин, делим на дольки. Удаляем косточки, если нужно.

Нарезаем кружочками банан и киви.

Нанизываем фрукты на шпажки в любом порядке. Выкладываем на большое блюдо украшаем взбитыми сливками и виноградом.

Канапе можно подавать к праздничному столу. Открывайте шампанское!

Фруктовые канапе с блинчиками и ореховой пастой

Настоящая мечта сладкоежек. Необычный и питательный завтрак  для деток.

Ингредиенты:

• Куриное яйцо -2 шт.
• Молоко – 50 мл
• Мука – 150 г
• Разрыхлитель – 1/2 ч. л.
• Банан – 2 шт.
• Клубника – 200 г
• Арахисовая паста

Приготовление:

Взбиваем яйца с молоком.

Просеиваем муху с разрыхлителем. Соединяем со взбитыми яйцами и тщательно перемешиваем.

Печем небольшие блинчики. Смазываем их арахисовой пастой.

Очищаем от банан от кожуры. Нарезаем его и клубнику кружочками.

Накалываем на шпажки по блинчики, чередуя их с фруктами.

Канапе готовы. Приятного аппетита!

Канапе с хурмой

Это блюдо любимо и почитаемо среди жителей восточных стран. Нежнейшее сочетание фруктов и куриного мяса удивит, но непременно понравится и нашим деткам и взрослым.

Ингредиенты:

• Маслины – 100 г
• Киви – 2 шт.
• Хурма – 2 шт.
• Виноград – 200 г
• Сыр – 100 г
• Мясо курицы – 300 г

Приготовление:

Разогреваем духовку до 180 градусов.  Делим филе на небольшие кусочки и запекаем  в течение 25 минут.

Нарезаем киви, хурму и сыр кубиками.

Нанизываем на каждую шпажку сначала сыр,  затем виноград, хурму, киви, кусочек курицы и маслину.

Необычные канапе можно подавать гостям!

Канапе с ананасами, сыром и маслинами

К вам неожиданно пришли друзья, нечем их угостить? Не волнуйтесь, на приготовление этих канапе вы потратите не более 5 минут!

Ингредиенты:

• Консервированный ананас – 1/2  банки
• Маслины -1 банка
• Твердый сыр – 100 г

Приготовление:

Нарезаем ананас и сыр кубиками.

По очереди накалываем на шпажки сыр, маслины и кусочки ананаса.

Прекрасное угощение готово!

Канапе «Санта Клаус»

Такая закуска непременно подарит праздничное настроение и станет  главной на новогоднем столе.

Ингредиенты:

• Банан – 2 шт.
• Клубника – 300 г
• Виноград – 200 г
• Маршмеллоу – 200 г

Приготовление:

Очищаем бананы и нарезаем кружочками.

Тщательно моем виноград и клубнику. У клубники аккуратно отрезаем верх так, чтобы она по форме напоминала треугольник.

Нанизываем на шпажку сначала виноград, затем банан, клубнику и маршмеллоу.

Аппетитные канапе можно подавать гостям!

Канапе с арбузом и рукколой

Необычное вкусовое сочетание для настоящих гурманов.

Ингредиенты:

• Сыр бри – 200 г
• Арбуз – 1/5 часть
• Руккола – 100 г
• Бальзамический крем

Приготовление:

Отделяем арбуз от корочки и освобождаем от косточек. Нарезаем кубиками.

Сыр бри также нарезаем кубиками.

Накалываем на шпажку сыр, затем листик рукколы и кусочек арбуза.  Взбрызгиваем бальзамическим кремом.

Вот и все. Прекрасная закуска готова!

Редакция рекомендует:

1. Cалат с печенью трески классический
2. Салат крабовый с кукурузой
3. Закуска тещин язык из кабачков на зиму
4. Салат Любовница
5. Канапе для фуршета
6. Салат с кириешками
7. Салат из крабовых палочек классический
8. Салат с фасолью и сухариками
9. Салат Капрезе
10. Простые салаты на скорую руку

👌 Потрясающая закуска к шампанскому из колбасы и ананаса, рецепты с фото

Время на подготовку ингредиентов: 5 минут

Время приготовления: 25 минут

Выход: около 30 канапе

Ингредиенты:

• 1 ч. л. растительного масла (для жарки)

• 1 палка копчёной колбасы (350-400 г)
• 1 банка консервированных ананасов (кольца)

• 2 ст. л. кунжутного масла

• 1 ст. л. бальзамического уксуса

• 1 ст. л. соевого соуса

• Кунжут

Приготовление:

1. Разогрейте масло в сковороде. Обжарьте нарезанную колечками колбасу на среднем огне 10 минут.

2. Пока жарится колбаса, приготовьте глазурь. Для этого перелейте сок из банки с ананасами в миску. Взбейте его с мёдом, кунжутным маслом, бальзамическим уксусом и соевым соусом.

3. Разрежьте кольца ананасов на 4 части. Когда колбаса поджарится, переложите её на тарелку, а в сковороду положите ананасы. Обжарьте их по 3-4 минуты с каждой стороны, пока они слегка не подрумянятся и карамелизируются. Уберите ананасы со сковородки.

4. Положите колбасу обратно в сковороду и полейте глазурью. Когда глазурь начнёт кипеть, перемешайте её с колбасой и готовьте 3-4 минуты. Глазурь должна загустеть.

5. Верните в сковороду ананасы, аккуратно перемешайте. Теперь содержимое сковородки переложите на тарелку. Можете подавать прямо так или сделать канапе, нанизав на шпажки ананасы и колбасу. При любом варианте посыпьте закуску кунжутом.

Источник: theendlessmeal.com

Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!

Ананас и сырные палочки Закуска для вечеринки

О, мальчик! У меня есть угощение для вас сегодня, друзья мои!

Вы слышали, как я говорил о нем в понедельник, а теперь он здесь. В блоге. Впервые почти за 4 года. Пришло время веселья, верно?

Сегодня Джон — моя любовь и мой лучший друг — размещает в гостях очень вкусный (хотя и странный) рецепт. Это кажется странным, и я дразню его каждый раз, когда он это делает, но это стало его фирменным блюдом для вечеринок. И люди жрут их дерьмо.Итак, без лишних слов, доктор Уорд… (не позволяйте простоте или… хм, уникальности , этого блюда ввести вас в заблуждение. Парень очень умен).

_______________________________________________

Ананасовый экспресс

Итак — вы, вероятно, думаете об этом — или, может быть, об этом, если вы склонны к метеорологии. Но этот пост о другом; умопомрачительная закуска для вечеринки, которая сделает вас новыми друзьями и поклонниками, не потратив при этом целое состояние.

Я говорю о сыре и ананасе — на палочке !!

Звучит так привлекательно, как пощечина мокрой рыбе, не так ли? Вот где ты ошибаешься.

В детстве я помню, как ананас и сырные палочки были повсеместной закуской на вечеринках, особенно на Рождество. Это был также первый канапе, который я ел на свадьбах и похоронах, еще до того, как я узнал, что такое канапе. По большей части их просто передавали на гигантской тарелке, а мини-шампуры валялись беспорядочно, не задумываясь о презентации.Иногда кто-то сходил с ума и протыкал каждую палочку в покрытый фольгой картофель, создавая «ежа» из сыра и ананаса, а очень иногда кто-то заменял картофель настоящим ананасом, тем самым поднимая себя до уровня шеф-повара, отмеченного звездой Мишлен. наши глаза. Да, они были простыми; но зачастую они были лучшей закуской из всех доступных — а теперь они моя основная закуска, чтобы превратить ее в удачу. Я знаю, что люди могут посмеяться над моим вкладом, который больше похож на гвоздь, чем на еду, но один укус — и все эти сомнения исчезнут.

Это неприхотливая, простая, быстрая и дешевая закуска, которую можно взять с собой на вечеринку, и недостаток изысканности она с лихвой компенсирует вкусом. Это восхитительно пикантный (не могу поверить, что наконец-то употребил это слово в предложении), но в то же время пикантный вкус — сильный цитрусовый вкус является идеальной фольгой для резкости сыра.

Предупреждаем . Они вызывают привыкание. Вы можете взять один из вежливости, но в конечном итоге вы вернетесь за другим (при переваривании сыр расщепляется и вырабатывает казоморфин; мощный и вызывающий сильное привыкание опиат).Но есть и хорошие новости: ананас содержит бромелайн, который давно используется в качестве лечебного средства. Так что это не только вкусная закуска, но и полезная для здоровья.

Ананас и сырные палочки

Подготовка 15 минут

Всего 15 минут

Ингредиенты

• Сыр (желательно выдержанный чеддер), нарезанный кубиками размером 1/2 дюйма.
• Ананас (свежий, если возможно, но можно использовать и консервированные кусочки), нарезать кубиками 1/2 дюйма.
• Зубочистки для обслуживания.

Инструкции

1. Поместите кусок ананаса на кусок сыра и проткните зубочисткой.
2. Подавайте сразу и столько, сколько сможете приготовить. Неважно, сколько их — к концу ночи всегда никого не остается.
3. Есть.

Вы когда-нибудь ели ананас и сырные палочки? Что вы собираетесь на вечеринку перекусить?

О Кристи Гарднер

Кристи — автор, фотограф и предприниматель из Ванкувера, Британская Колумбия.Ее поваренная книга «Готовим с коктейлями» недавно выиграла серебро в номинации «Поваренная книга по отдельным предметам» на конкурсе The Taste Canada Food Writing Awards и доступна во всех крупных магазинах! Она писала и фотографировалась в журналах Edible Communities, The Taste Canada Food Writing Awards и CountryMan Press, а также выступала на регате Women In Tech и онлайн-саммите The Food Blogger. Когда ее нет в сети, она увлекается путешествиями, углеводами, плохими фильмами 80-х, походами, кемпингом, сезонными коктейлями и свиньями.

Рецепт шашлыка из ветчины и ананаса

это было здорово !! Я приготовил их, когда мы были в кемпинге — я использовал свежий ананас, а так как я забыл уксус, я использовал немного ананасового сока. Я также использовал дижонскую горчицу вместо простой горчицы. Моим детям это понравилось даже моему 6-летнему привередливому едоку. Их тоже было очень легко сделать — плюс для кемпинга. Не забудьте замочить палки для шампуров, если вы используете деревянные, чтобы они не пригорели на гриле.

Классный рецепт. Я использовал нарезанный на кусочки кусок ветчины индейки, так как мы не очень часто едим свинину. Я также замариновала нарезанный зеленый перец и грибы в другой миске и добавила в шпажки. Я подал их по рецепту кокосового риса на этом сайте с небольшим количеством сохраненного маринада из овощей и ничего себе! Я приготовил их дважды, и они станут регулярной частью нашего плана питания.Спасибо за что-то особенное на ужин!

Очень просто в приготовлении (используется гриль Джорджа Фромана) и отлично сочетается с белым рисом.

Я добавил 2 столовые ложки соевого соуса, чтобы придать ему немного вкуса и уменьшить сладость.Нам это понравилось. В следующий раз я могу добавить дольку измельченного чеснока. Я бы посоветовал смазать соус в последнюю минуту приготовления на гриле … со всем сахаром, который он быстро подгорает. Мои дети ели кебаб сырыми … Я использовал предварительно приготовленную ветчину … и мне очень понравился соус. Это определенно ретранслятор !!

Этот рецепт был очень хорош и ДЕЙСТВИТЕЛЬНО прост. Я использовала свежий ананас и добавила в глазурь колпачок, полный соевого соуса, чтобы было немного больше пикантности.Вы действительно можете добраться до стола от начала до конца менее чем за 30 минут.

Отличный рецепт !!!!! Очень вкусно!!!! Я использовал жареную ветчину в меде и свежий ананас вместо консервов ….. Я получил восторженные отзывы !!! Спасибо за рецепт …. очень просто и легко приготовить и приготовить!

Очень хороший! Я смазал соус в конце, чтобы он не подгорел.Ананас на гриле yummmmm! Этот тоже хранитель!

Отличный соус для ветчины. У меня не было ананасов, поэтому я использовал персиков. Его также можно использовать в духовке. Спасибо

Сделать очень просто.Вся семья любила это.

Для нас это было нормально. Мы следовали рецепту приготовления тройника, за исключением того, что я добавил немного соевого соуса. Он практически не делает наметочную глазурь, так что это проблема. Рецепт неплохой, но я бы тоже не стал его повторять. Если вам нравится вкус ветчины и ананаса, вам, вероятно, понравится, но не ожидайте большего…

простых в приготовлении и сладких в употреблении

Автор Сара Бонд от 3 августа 2019 г. Обновлено 26 декабря 2020 г.

Разожгли гриль и ищете быстрый десерт? Эти Шашлык из арбуза и ананаса на гриле состоят всего из 4 простых ингредиентов и залиты восхитительно простым йогуртовым соусом!

Добавьте к этому домашнюю пина-коладу, чтобы приготовить освежающее и расслабляющее летнее барбекю!

Шашлык из арбуза и ананаса на гриле

Я думаю, что вы, как гурман, должны любить любую еду.Но есть только одно блюдо, с которым я не могу съесть … арбуз. Что-то в текстуре , а не , делает это за меня. Или любую дыню в этом отношении.

Но я нашел метод, полностью изменивший текстуру (и вкус!) Арбуза, который идеально подходит для летней еды… жарки на гриле!

Приготовление арбуза на гриле придает ему более глубокую сладость, а также делает текстуру немного… более плотной и насыщенной? Я не очень хорошо это описываю, но это просто потому, что это неописуемо, ребята.Итак, когда вы этим летом будете разжигать гриль, сделайте себе одолжение и накиньте эти простые шашлык из арбуза и ананаса на гриле!

Сегодня мы сводим список ингредиентов к минимуму. Просто фрукты и простая медово-известковая глазурь. Эта сладкая глазурь поможет карамелизовать фрукты, одновременно придавая из лайма идеальный оттенок цитрусовых.

А можно поговорить о соусе? Я имею в виду СОУС! Это простая вещь, которую я узнал от своего деда. Обычно он сочетает йогурт (или сметану) и коричневый сахар, чтобы получить лучший фруктовый соус.И во имя сегодняшнего простого рецепта мы берем заметку из его книги.

Для приготовления этих шпажек из арбуза и ананаса вам понадобится:

• 1 стакан нарезанного кубиками арбуза
• 1 чашка нарезанного кубиками ананаса
• 2 столовые ложки меда
• 1 столовая ложка сока лайма
• Для соуса: ½ стакана простого греческого йогурта + 1 столовая ложка коричневого сахара

Кухонные инструменты, которые могут пригодиться:

Ниже вы найдете другие летние рецепты из фруктов!

Первоначально это сообщение было опубликовано 15 апреля 2018 г.

Шашлык из арбуза и ананаса на гриле

Разожгли гриль и хотите перекусить? Эти шашлычки из арбуза и ананаса состоят всего из 4 простых ингредиентов и залиты восхитительно простым йогуртовым соусом!

ВАЖНО — В записи блога часто встречаются часто задаваемые вопросы, которые могут быть вам полезны.Просто прокрутите назад, чтобы прочитать их!

Cook Mode (Режим готовки) Не гаснет экран

Порций: 6 шампуров

15 минут

калорий: 60

Инструкции

• Наложите фрукты на палочки. Смешайте мед и сок лайма, затем нанесите на фрукты.

• Поджарьте шашлык на гриле или на сковороде гриля средней / высокой температуры, пока они не начнут подрумяниваться и немного карамелизироваться.

• Смешайте йогурт и коричневый сахар и подавайте с теплыми шпажками для макания.

Nutrition

Порция: 1 шампунь | Калории: 60 ккал. Углеводы: 14 г | Белок: 2 г | Натрий: 7 мг | Калий: 81 мг | Сахар: 12 г | Витамин А: 160 МЕ | Витамин C: 15,9 мг | Кальций: 24 мг | Железо: 0,1 мг

Сара Бонд

Сара — издатель блога о вегетарианском питании Live Eat Learn. Повар-самоучка и диетолог с Аляски по профессии, она любит еду и здоровье. Когда она не изучает новые способы приготовления полезных ингредиентов, она возится по Нидерландам, своим новым территориям!

Последние сообщения Сары Бонд (посмотреть все)

Шашлык из пепперони и ананаса | Палео Скалео

Шашлык из пепперони и ананаса станет идеальной закуской или закуской для вечеринки! Эта солено-сладкая комбинация, полюбившаяся как детям, так и взрослым, напомнит вам гавайские начинки для пиццы, но без чувства вины за пиццу.

Пицца — одно из моих любимых блюд. И одна из моих любимых комбинаций топпингов для пиццы — это пепперони и ананас. Я не большой поклонник ветчины и ананаса — я знаю, что это более традиционное сочетание, но ветчина для меня ничего не делает.

Пепперони, с другой стороны, пряный, ароматный и является прекрасным дополнением к сладким кусочкам ананаса.

Если вы меня знаете, то знаете, что я всегда пытаюсь воссоздать вкус пиццы более здоровыми способами.Паста для пиццы со спагетти, сквош, запеканка из куриного бекона, пицца с корочкой из сладкого картофеля.

Некоторое время я ел пепперони и ананас в качестве закуски. Обычно я просто беру кусок ананаса, кладу на него два кусочка, складываю его, как тако, и ем за два укуса.

Они восхитительны, не требуют приготовления и представляют собой супербыструю закуску, которая всегда под рукой. (Поднимите руку, если вам надоело перекусывать на Lara Bars на Whole30.)

Нет, это не пицца.Но это дает мне то потрясающее сочетание вкусов, которое я люблю в пицце, без хлеба и сыра, которые заставляли меня чувствовать себя ужасно после этого.

Это первый раз, когда я их проткнул, и я понятия не имею, почему это заняло у меня так много времени. Еще проще вытащить и перекусить, и вы можете просто съесть его сразу же. На самом деле это не так уж и много — нарежьте ананас кубиками, затем сложите пепперони пополам и еще раз пополам, прежде чем проткнуть его.

Я люблю выкладывать их в качестве закуски на вечеринках.Это неожиданное сочетание вкусов, которое вызывает восторг людей! Они также очень популярны среди детей. Только будьте осторожны, позволяя им съесть острые зубочистки.

Убедитесь, что если вы используете Whole30, то получаете пепперони, соответствующий требованиям. Я покупаю товар марки Applegate Farms на прилавке гастронома, где его режут для меня, и этикетка ингредиента видна через стекло, поэтому я могу убедиться, что в нем нет сахара или добавок! Просто не забудьте прочитать этикетки с ингредиентами.

Удачного перекуса!

Состав

• 1 средний ананас
• 1/4 фунта нарезанного пепперони

Инструкции

1. Нарежьте ананас на небольшие кусочки.
2. На каждую шпажку проткните по кусочку ананаса, затем дважды переверните кусок пепперони и проткните им.
3. Повторить.
4. Ешь!

Рекомендуемые товары

Как партнер Amazon и участник других партнерских программ, я зарабатываю на соответствующих покупках без каких-либо дополнительных затрат для вас. Спасибо за поддержку!

Информация о пищевой ценности:

укусов колбасы и ананаса — легкая и быстрая закуска!

Опубликовано 26 марта 2019 г. автор: Sheena Strain, последнее обновление 18 октября 2019 г.

Легкие и забавные, эти маленькие колбасы и ананасовые закуски быстро приготовить и идеально подходят для того, чтобы положить их на стол на следующей вечеринке!

Это такой простой рецепт, но вкусный! Всего двух ингредиентов , мои закуски из колбасы и ананаса — это самая легкая вечеринка!

Советы по приготовлению укусов колбасы и ананаса

Секрет этой простой закуски из двух ингредиентов состоит в том, чтобы не спеша обжарить кусочки сосиски с обеих сторон.

Наша цель — получить восхитительно вкусной карамелизованной поверхности с обеих сторон ломтиков колбасы, это существенно изменит ее вкус, так что не пропускайте этот шаг!

Я бы сказал, для этого нужно использовать уже приготовленную колбасу . Мы использовали колбасу без глютена, и она отлично сработала.

Когда все кусочки колбасы подрумянятся, просто насадите их на зубочистки или коктейльные палочки с небольшим кусочком ананаса.

Консервированный ананас уже нарезанный квадратами как раз для этого идеально подходит.

Укусы с колбасой и ананасом

Эти забавные маленькие закуски из колбасы и ананаса легко приготовить в спешке, и они станут отличной закуской для вашей следующей вечеринки!

Время на подготовку: 20 минут

Время приготовления: 12 минут

Общее время: 32 минуты

Всего углеводов: 4 г

Чистые углеводы: 4 г

Белки: 2 г

Количество порций: 20 шт.

Состав

• 14 унция колбаса колбаса (без глютена) , уже приготовлено
• 20 унция можно кусочки ананаса , или используйте свежие
• зубочистки или отмычки для вечеринок

Инструкции

1. Нарежьте колбасу на кусочки размером в сантиметр и осторожно обжарьте в небольшом количестве масла с обеих сторон до коричневого цвета.

2. Положите приготовленные кусочки килбасы на кухонные бумажные полотенца, чтобы они впитали лишний жир.

3. Если вы используете свежие, разрежьте ананасы на кусочки размером в сантиметр, положите по одному кусочку ананаса поверх каждого куска колбасы и приклейте его зубочисткой.

4. Можно приготовить заранее, хранить в холодильнике.

Примечания к рецепту

Kielbasa — в наши дни есть много вариантов кейлбасы без глютена, просто убедитесь, что вы выбрали тот, который уже полностью приготовлен.

Ананас — можно использовать консервированный или свежий. Если вы используете консервы, вы можете использовать кольца и разрезать их или выбрать те, которые уже нарезаны на куски.

Размер порции — это один кусок колбасы и ананаса.Питание рассчитано из расчета на внесение 20 штук.

Пищевая ценность

Укусы с колбасой и ананасом

Сумма на порцию

калорий 81 Калорий в составе жира 45

% дневная стоимость *

Жиры 5 г 8%

Насыщенные жиры 2 г 13%

Холестерин 13 мг 4%

Натрий 174 мг 8%

Калий

82 мг Углеводы 4 г 1%

Сахар 4 г 4%

Белок 2 г 4%

Витамин A 15IU 0%

Витамин C 2.9 мг 4%

Кальций 7 мг 1%

Железо 0,4 ​​мг 2%

* Процент дневной нормы основан на диете на 2000 калорий.

Информация о пищевой ценности Noshtastic предоставляется в качестве любезности и является приблизительной. Мы не можем гарантировать точность информации о пищевой ценности, указанной для любого рецепта на этом сайте.

Автор: Шина Штамм

Курс: Закуска

Кухня: Американец

Куриные шашлычки с ананасом на гриле

Это спонсируемый пост в партнерстве с Farmer Focus.Все мнения мои собственные.

Куриные шашлычки из ананаса на гриле

Когда наступает теплая погода, мне хочется готовить на гриле почти каждую ночь. О том, чтобы готовить ужин на улице, есть что сказать, особенно сейчас, как никогда.

Каждый раз, когда я готовлю что-нибудь на гриле, я люблю готовить маринад для мяса. Это помогает смягчить их, но все это помогает с вкусовым профилем. Мне нравится использовать сильный огонь при приготовлении соусов, потому что мне нравится карамелизация, которую имеют сладкие соусы, когда их бросают на гриль, а мясо становится красивым и слегка обугленным.

Рецепт жареных на гриле куриных шашлыков из ананаса и шашлыка подарит вам летнее настроение! Вы даже можете представить, что находитесь на Гавайях или на каком-то тропическом острове, потому что соус для барбекю, который намазывают на эти ананасовые куриные кебабы-барбекю, великолепен и очень напоминает рай!

Не пропустите видео ниже! Это действительно показывает, как легко все это собрать!

Эти куриные кебабы сделать очень просто. Соус барбекю минимально переработан по сравнению с магазинным соусом, а все остальное нанизывается на вертел и бросается на гриль!

Соус барбекю — это быстрый и ароматный маринад и соус для макания!

Почему фермерское внимание?

Как вы все видели в блоге, я работаю с Farmer Focus почти два с половиной года, и они — мой выбор, когда дело доходит до органической высококачественной курицы.

Благодаря своему экологическому подходу, который ставит на первое место фермеров, позволяя им на 100% владеть своей птицей, они могут предлагать потребителям лучший продукт. Это потому, что к фермерам относятся честно и с партнерскими отношениями, поэтому счастливые фермеры = счастливые и здоровые цыплята = высококачественный продукт для потребителя.

Советы по приготовлению шашлыка из курицы в ананасе на гриле

• Если вы собираетесь использовать деревянные шпажки, вымачивайте их в воде на 10 минут (я кладу их на противень с бортиком и заливаю водой) перед тем, как насаживать на них курицу и овощи.Это помогает им не пригореть на гриле!
• Положите все на вертел так близко друг к другу, чтобы они готовились равномерно.
• Спланируйте время, потому что это требует как минимум двух часов маринования.
• Это можно приготовить на гриле на открытом воздухе или на гриле / сковороде в помещении!

Другие рецепты с использованием курицы Farmer Focus

Листовая греческая курица

Куриные голени пери-пери-гриль

Цыпленок на гриле с медом и горчицей

Жареный цыпленок, пропитанный пятью специями в пахте

Видео шашлык из курицы в ананасе на гриле

Куриные шашлычки из ананаса на гриле

Если вы мечтаете о рае, эти кебабы мгновенно перенесут вас в тропики! Отказ от ответственности: это не то же самое, что быть там, но мы можем притвориться;)

Время приготовления: 2 часа 30 минут

Время приготовления: 10 минут

Общее время: 2 часа 40 минут

Порций: 4

Cook Mode (включение этого параметра предотвращает потемнение экрана)

Порция: 2 шашлыка | Калорийность: 411 ккал | Углеводы: 54 г | Белки: 39 г | Жиры: 5 г | Насыщенные жиры: 1 г | Транс-жиры: 1 г | Холестерин: 109 мг | Натрий: 639 мг | Калий: 1137 мг | Клетчатка: 5 г | Сахар: 40 г | Витамин А: 499 МЕ | Витамин C: 162 мг | Кальций: 66 мг | Железо: 2 мг

Этот веб-сайт предоставляет приблизительную информацию о питании только для удобства и вежливости.Информация о питании может отличаться по разным причинам. Чтобы получить наиболее точные данные о питании, воспользуйтесь калькулятором питания, который вы предпочитаете, на основе фактических ингредиентов, которые вы использовали в рецепте.

Курс: ужин

Кухня: американская

Ключевое слово: соус барбекю, курица-гриль, кабоб, ананас

Шашлык из креветок в ананасе | Конфетти и блаженство

Шашлык из креветок в ананасе — это здорово, вкусно и накормит толпу! Лучшая часть? Их легко и быстро сделать.Рецепты для Великого поста, такие как шашлык из креветок на гриле, идеально подходят для добавления в еженедельные планы приема пищи.

ШАБЛЕТЫ ИЗ КРЕВЕТКИ ИЗ АНАНАСА, ЧТОБЫ СДЕЛАТЬ ПОЗЖЕ!

При развлечении важно иметь простые и легкие в приготовлении рецепты. Шашлык из креветок на гриле — отличный выбор! С Clamato® Tomato Cocktail никогда не было так просто создать восхитительный маринад для креветок на гриле!

Свежий вкус Clamato украсит вечеринки и встречи.Придает праздничный привкус блюдам и коктейлям. Я использую его во всех блюдах — от настоящего севиче из креветок до идеального Мичелада.

Сезон поста — это доброта, личные жертвы и любовь. Для латинских семей это смешение двух культур, эмоциональный опыт, описываемый как Convivir en Familia: радость и страсть собраться с большой семьей, чтобы разделить трапезу, культурные традиции и насладиться красотой сосуществования друг с другом.Приготовьтесь к грядущим событиям с этими аппетитными шашлыками из креветок. Они предназначены для совместного использования!

В течение этого вдохновляющего сезона я приглашаю вас создать особые возможности для встречи за столом с любимыми людьми. Помолитесь и перекусите, участвуя в содержательном обсуждении способов помочь другим в вашем сообществе. В то же время заботьтесь о своей семье, подавая свежие продукты, такие как шашлык из креветок в ананасе!

• СВЕЖИЕ И ЗАМОРОЖЕННЫЕ КРЕВЕТКИ: Чтобы упростить задачу, купите приготовленные креветки.Чтобы получить максимальный кулинарный результат, купите свежие креветки в тот же день, когда будете готовить шашлык из креветок на гриле. Имейте в виду, что замороженные креветки размораживаются быстро и испортятся, если сразу не заморозить. При правильном хранении в холодильнике сырых креветок в плотной упаковке и хранении они могут храниться от 3 до 4 дней.
• МОЖНО ЛИ ЗАМОРОЗИТЬ КРЕВЕТКИ? Из соображений безопасности пищевых продуктов не замораживайте размороженные креветки повторно. Сырые креветки, которые продаются на рынке, обычно представляют собой размороженные креветки, которые ранее были заморожены.
• ОБОЛОЧКА ИЛИ БЕЗ ОБОЛОЧКИ: Креветки можно жарить на гриле как с раковинами, так и без них. Это вопрос предпочтений. Но для этого рецепта шашлыка из креветок из ананаса используйте очищенные креветки, чтобы аромат маринада пропитался.
• НАИЛУЧШИЕ РАЗМЕРЫ КРЕВЕТКИ ДЛЯ ЖАРКИ НА ГРИЛЕ: Очень большие, большие и колоссальные — лучшие размеры для шашлыков и гриля. Для креветок колоссальных размеров рекомендуется двойная шпажка.
• КОЛИЧЕСТВО КРЕВЕТК НА ФУНТ: Делая покупки в супермаркете для креветок, вы заметите на сумке число вроде 31/35 или 26/30.Это приблизительное количество креветок на фунт. Обычно подсчеты следующие: большой = 31/35, очень большой = 26/30, большой = 21/25, колоссальный = U / 15 (менее 15 штук на фунт).
• СКОЛЬКО КРЕВЕТКИ НА ЧЕЛОВЕКА? При приготовлении шашлыка из креветок на гриле рассчитывайте от 6 до 8 креветок на человека. Это количество будет варьироваться в зависимости от того, являются ли шашлычки из креветок закусками или основным блюдом, включены ли овощи в шашлык и количество других поданных основных блюд и гарниров.
• ЗАМАЧИВАНИЕ ДЕРЕВЯННЫХ ШАБЛЕТОВ: При использовании деревянных шпажек очень важно замочить шпажки в воде на 20-30 минут перед тем, как протыкать их. Это поможет предотвратить подгорание древесины и ее разрушение на решетке. Для замачивания поместите шпажки на противень, наполненный водой.

Перед маринованием креветок замочите деревянные шпажки в воде. Затем отправляйтесь к плите, чтобы начать варить рис с кинзой и лаймом! Это обеспечит идеальное время для кухни.Шашлык из риса и креветок на гриле будет готов и готов к подаче одновременно. Найдите все ингредиенты для этого популярного блюда в Walmart.

Отправляйтесь в Walmart, чтобы купить все, что вам нужно для этих пикантных шашлыков из креветок!

• Clamato Tomato Cocktail
• Свежевыжатый сок лайма
• Острый соус
• Морская соль
• Черный перец

• Большие или гигантские креветки
• Свежий ананас
• Красный болгарский перец
• Оливковое масло
• Паприка
• Перец чили в порошке
• Хлопья из перца чили
• Гарниры: лайм, кинза, халапеньо

РЕЦЕПТЫ

Праздничные канапе с ветчиной и ананасом, рецепт с фото. Готовим дома по шагам

Ингредиенты

Ветчина – 200 гр

Ананас консервированный – 200 гр

Сыр твердый – 200 гр

В канапе главное сочетание продуктов. Этот вариант наиболее удачный. Подходит к сухим и полусладким винам, крепким напиткам.

Приготовление

Ананасы нарезать на кусочки.

Сыр нарезать кубиком. Поскольку в канапе важно не только вкус, но и размер, старайтесь нарезать все продукты одинаковой формы.

Ветчину нарезать кубиком.

Для красоты восприятия, я беру пластиковые шпажки ярких цветов, но можно взять и деревянные. Такая форма шпажки наиболее удачнаяя. С нее канапе не падает.

Нанизывайте на каждую шпажку продукты в последовательности: ветчина, сыр, ананас, ветчина. Если шпажка позволяет, можно повторить слои.

Готово! Сразу подайте к столу. Очень вкусные канапе с удачным сочитанием оттенков вкуса готовы.

Праздничная закуска «Креветки с ананасом на шпажках»

Подготовить ингредиенты.

Ананас вымыть, нарезать кольцами, удалить сердцевину и срезать внешнюю жесткую кожуру.

Креветки разморозить.

Совет. Замороженные креветки лучше размораживать медленно, в холодильнике. Для этого креветки нужно примерно за сутки вынуть из морозилки и положить на верхнюю полку холодильника.

Размороженные креветки ополоснуть холодной водой.
Если креветки с головой, отделить голову, очистить креветки от панцирей, сделать на спинке надрез и удалить темную кишечную вену.
При необходимости, креветки еще раз ополоснуть холодной водой и обсушить бумажными полотенцами.

Креветки посолить, поперчить и посыпать щепоткой сахара.

Совет. Сахар облагораживает вкус креветок и придает приятный золотистый цвет при жарке. Только не добавляйте слишком много — щепотки будет достаточно.

В сковороде разогреть оливковое масло, в горячее масло выложить креветки и обжарить около 1 минуты на среднем огне (пока креветки не порозовеют).
Перевернуть и обжарить еще 1 минуту с другой стороны.
Готовность креветок определяется следующим образом: если они стали розовыми и матовыми — креветки готовы.
Добавить рубленую петрушку и измельченный чеснок, перемешать, подержать на огне 5 секунд и снять с огня.

Канапе на шпажках с ананасом и сыром. С дыней и пармской ветчиной

Пёстрые канапе из фруктов окажутся к месту на любом застолье. Романтический ужин они сделают изысканнее, порадуют малышей на детском празднике, помогут без особых усилий произвести впечатление на коллег эффектным мини-фуршетом. Они интересны, разнообразны, позволяют от души «покреативить» со вкусом и формой. Словом, ни одной хозяйке не помешает освоить парочку рецептов приготовления фруктовых закусок на шпажках. Поверьте, они не раз вам пригодятся.

Фруктовое канапе — изюминка праздничного стола

Доподлинно установить точное время и место появления на свет аппетитных бутербродов-малышек — а тем более выяснить, чья умная голова догадалась нанизывать на деревянную шпажку не только мясо и сыр, но и ароматные фрукты — сейчас не представляется возможным. Если верить учёным-лингвистам, само слово «канапе» пришло к нам из древней Греции, где оно звучало как «konops» и служило для обозначения мелких насекомых — вроде комара или москита. Египтяне, а за ними и римляне переняли греческий термин, видоизменили его до «conopeum» и стали называть так кровати с сеткой от непрошеных кровососущих гостей. Со временем слово-путешественник перебралось из латыни в европейские языки и прочно осело во французском, по неведомой причине прилепившись уже не к кровати с пологом, а к миниатюрному диванчику с гнутой спинкой. А дальше…

А дальше сплошные тайны. То ли французы вспомнили первоначальное значение термина «канапе» и обозвали закусочные бутерброды «комарами» за малый размер. То ли повар с особенно бурным воображением углядел в кусочках аппетитной снеди, сложенных стопкой, сходство с любимым предметом мебели. А возможно, дело в том, что поглощать необычную закуску удобнее всего было как раз на таких диванчиках, неторопливо потягивая вино из бокала и ведя неспешный диалог со своим собеседником.

Косточки из вишен при приготовлении канапе всё-таки лучше удалять

Как бы ни обстояло дело, несомненно одно: весёлая идея прижилась, обрела популярность и породила десятки разных, но неизменно вкусных кулинарных рецептов. И тому есть минимум пять причин:

1. Фруктовые канапе вкусны, сочны и ароматны.
2. Если вы не зададитесь целью создать какую-нибудь совершенно невероятную композицию из десятка разнообразных ингредиентов, приготовить лакомство можно в два счёта. Например, клубнично-банановые «канапешки» отнимут у умелой хозяйки от силы четверть часа.
3. Отыскать рецепт фруктового салата или торта, которые пришлись бы по вкусу всем гостям до единого, невозможно. Зато из полдюжины разных вариантов фруктовых бутербродиков даже самый капризный привереда подберёт себе что-нибудь подходящее.
4. Канапе универсальны. Они отлично сыграют роль десерта на семейном застолье или фуршете, займут почётное место на детском столе, а при случае послужат изысканной закуской к горячительным напиткам. Скажем, к белому вину подойдут «башенки» с мандаринами, киви, абрикосами; с красным сочетаются дыня и клубника. Сладкие ликёры принято закусывать виноградом и грушами; коньяк, помимо традиционного ломтика лимона, любит компанию яблок и сочного персика, а вкус шампанского превосходно оттеняют ананас и арбуз.
5. Приготовление фруктовой закуски — чистое творчество. Вы можете не только использовать любые фрукты и ягоды по своему желанию, но и смело комбинировать их с другими компонентами: шоколадом, зефиром, мастикой, орехами, мармеладом. Порой в ход идут даже ветчина и сыр. Полная свобода творчества и никаких границ!

По традиции принято подавать на стол 3–4 варианта канапе с разными начинками. Причём желательно заранее рассчитать общее количество закуски так, чтобы на каждого гостя пришлось не меньше 8 миниатюрных бутербродов. Учитывая, что канапе — угощение «на один укус», оно способно разлететься с блюда в несколько минут, а ведь никто не должен остаться обойдённым.

Как красиво нарезать фрукты

Самый простой выход — взять нож и попросту накрошить вымытые и очищенные от корок и косточек плоды на кубики или дольки. Дёшево и сердито, но неэффективно в смысле потраченного времени. Да и красота будущих «канапешек» пострадает, так как подогнать нарезанные от руки кусочки под один размер удастся не каждому, а разнокалиберные ломтики сильно подпортят внешний вид закуски.

Чем аккуратнее кусочки, тем эффектнее результат

Если у вас на кухне найдётся специальная ложка-нарезка для арбуза и дыни, воспользуйтесь ею. Идеально ровные разноцветные сферы на шпажках всегда выглядят впечатляюще.

Превратить в шарики можно любой крупный плод с не слишком плотной мякотью

С помощью формочек для печенья можно превращать ломтики фруктов в фигуры любой сложности.

Настоящий шедевр в миниатюре

Если вы всерьёз увлечены темой канапе и собираетесь регулярно угощать гостей и домашних сладкими «шашлычками», не помешает приобрести специальное приспособление для нарезания ягод и фруктов на кусочки. В бюджетном варианте его вам заменит обычная яйцерезка.

Ломтики будут на загляденнье одинаковыми

Самым продвинутым кулинарам на помощь придёт особый шприц для канапе. Последовательно нарежьте с его помощью кусочки фруктов, отобранных для угощения, надавите на поршень, и готовое лакомство окажется на вашей тарелке. Останется лишь скрепить его нарядной шпажкой. Так же легко шприц справится с кусочками бисквита, пастилы, мармелада и прочих вкусностей, если вам придёт в голову добавить их в своё творение.

Нет кулинарного шприца? Возьмите обычный, срезав ему верхушку

Помните, что фрукты — продукт скоропортящийся. Они быстро отдают сок, темнеют и теряют форму, поэтому готовить лакомство нужно незадолго перед подачей на стол, для пущей сохранности сбрызгивая кусочки лимонным соком.

Пошаговые рецепты канапе из фруктов

Итак, кого вы собираетесь потчевать? Деловых партнёров, старых друзей, родню на семейном празднике? Тогда обратите своё внимание на рецепты фруктовых канапе с сыром и ветчиной. Необычное вкусовое сочетание вызовет интерес и придаст вашему вечеру небольшой налёт аристократичности.

Для взрослых

С виноградом и сыром

Вам понадобится:

• 100 г сыра;
• 100 г зелёного или синего винограда (постарайтесь раздобыть сорт без косточек).

Приготовление:

С виноградом превосходно сочетаются твёрдые сорта сыра: Гауда, Маасдам, Эдам, Голландский, Пармезан. Впрочем, мягкие творожные сыры с плесенью — например, Бри — будут тут на своём месте. А хотите, сделайте микс из двух-трёх разных сортов, оттенив их вкус половинками грецкого ореха, миндаля, ягодами клубники, ломтиками экзотического манго или тонкими листиками свежего тархуна.

Классический вариант сырно-виноградного канпе далеко не единственный

С дыней и пармской ветчиной

Вам понадобится:

• 0,5 кг дыни;
• 200 г козьего сыра;
• 100 г нарезанной на ломтики пармской ветчины;
• 1 ст. л. оливкового масла;
• половинка лимона;
• соль, перец по вкусу.

Приготовление:

1. Дыню разрежьте пополам, удалите семена, а мякоть нарежьте кубиками или — с помощью специальной ложки — шариками.

   За неимением ложки для нарезания сгодится и простая десертная

2. Смешайте масло, сок половины лимона, соль, перец. Полейте маринадом подготовленные кусочки дыни и оставьте их в покое на четверть часа, чтобы дать мякоти пропитаться.

   Результат будет лучше, если слегка взбить смесь венчиком

3. Козий сыр нарежьте, как вам будет удобно.

   При желании посыпьте сыр кусочками мелко нарубленнго базилика

4. В произвольном порядке нанижите на шпажку кусочки дыни и сыра, ломтик ветчины, а затем уберите канапе в холодильник.

   Вкус лакомства будет выше всяких похвал

5. Подавать закуску следует охлаждённой, с красным полусухим или белым вином.

Сочетание дыни и пармской ветчины считается классическим и не нуждается в дополнениях, но если у вас возникнет желание сделать вкус канапе ярче, добавьте к указанным ингредиентам листики базилика, рукколы или кусочки мякоти киви. Кроме того, саму дыню при случае легко «подменит» сочная груша.

С грушей и сыром Дор Блю

Вам понадобится:

• 1–2 груши;
• 100 г сыра Дор Блю;
• 2 ст. л. мелко нарубленных грецких орехов;
• немного оливкового масла;
• сок половинки лимона.

Приготовление:

Лимон с мармеладом и сыром

А вот совершенно невероятное, но привлекательное сочетание:

• сыр твёрдого сорта;
• такое же количество мармелада;
• половинка лимона.

Приготовление:

На тарелке такая закуска обычно не залёживается

Для детей и великовозрастных сладкоежек

Но довольно экзотики! Давайте поговорим о рецептах попроще, где не будет столь пикантных сочетаний продуктов. К примеру, что может быть традиционнее и вкуснее, чем клубника и шоколад?

Бананы, клубника и зефир в шоколаде

Вам понадобится:

• банан;
• горсть ягод клубники;
• разноцветный зефир;
• половина плитки тёмного шоколада.

Приготовление:

1. Банан очистить и нарезать кружочками.

   Сбрызните банан лимонным соком, чтобы он не потемнел

2. Клубнику вымыть и удалить хвостики.

   Ягоды должны быть одинакового размера

3. Если зефир крупный, порежьте его на кусочки размером с клубнику. Мелкий оставьте, как есть.

   Разноцветный зефир смотрится празднично

4. Шоколад растопите на водяной бане.

   Если хотите сделать массу менее густой, добавьте в неё ложку или две молока

5. Нанижите на деревянные палочки подготовленные кусочки фруктов и зефира, полейте шоколадом и дайте остыть.

   Канапе понравится и детям, и сластёнам-взрослым

Если сочетание зефира и шоколада покажется слишком приторным, удалите один из сладких ингредиентов из рецепта или приготовьте два варианта канапе с подсластителем на любой вкус.

Никто не уйдёт с праздника разочарованным

Желе на шпажках

Вам понадобится:

• пакетик виноградного желе;
• пакетик клубничного желе;
• горсть винограда;
• горсть клубники;
• формочки для льда.

Приготовление:

Фруктовое ассорти

Вам понадобятся:

• яблоки;
• консервированные ананасы;
• киви;
• виноград;
• клубника;
• голубика.

Приготовление:

1. Всех фрукты вымойте. Яблоки очистите, удалите семена. Мякоть нарежьте небольшими кусочками.

   Ищите на рынке сладкие сорта яблок, такие как Китайка, Медок, Белорусское яблоко

2. Киви почистите и нарежьте.

   Угостите близких ароматной радугой на шпажке

Фрукты в приведённом рецепте можно без всякого ущерба для вкуса заменять другими. Например, использовать консервированные персики вместо ананаса, мягкую грушу вместо яблока или малину вместо голубики.

А ещё стоит обратить внимание на сочетания:

• Банана, киви и мандарина. Фрукты нужно будет почистить, банан и киви нарезать, мандарин разделить на дольки, а затем в любом порядке насадить всю эту душистую компанию на деревянные шпажки. Всё! Сладкий, но оттенённый лёгкой кислинкой, а оттого ещё более вкусный десерт готов.
• Зелёного винограда, киви и ананаса. Здесь будет обратная ситуация: сладкий жёлтый тропический фрукт смягчит кислинку своих зелёных соседей. Тем, кто не сумеет раздобыть к празднику ананас, его заменит апельсин.
• Банана, апельсина и груши.
• Земляники и банана.
• Яблока, груши, красного апельсина.
• Винограда и дыни.

Фруктовое канапе на ланч — видео

Варианты подачи фруктовых канапе на фото

Канапе можно разместить на длинных шпажках Полукруглые кусочки мандаринов можно представить в виде парусов Чтобы шпажки не оставались пустыми, можно предложить гостям кусочки фруктов отдельно — пусть каждый соберёт своё канапе Самый простой вариант — просто сложить канапе горкой Даже минимум ингредиентов можно интеерсно обыграть Необычное сочетание базилика, арбуза и клубники отлично закрепится мягким сыром Сверху канапе можно украсить шоколадом

Что ещё можно сказать о фруктовых канапе? Много. Но зачем тратить время на теорию, если вы можете незамедлительно приступать к практике? Новые сочетания и вкусы только и ждут, чтобы вы открыли их для себя. Выбирайте любимые фрукты и ягоды, перетряхните шкафчики на кухне в поисках пастилы, сахарной пудры, шоколада и прочих вкусностей и вперёд — создавать неповторимое канапе по рецепту, изобретённому лично вами!

Канапе с оливками являются пожалуй одними из самых популярных блюд для фуршетных столов. Вся их прелесть заключается в том, что они представляют собой бутерброды на один укус, что даёт возможность не переедать и при этом попробовать много разных вариаций продуктов.

Для приготовления канапе с оливками в подавляющем большинстве случаев используются солёные продукты. Это может быть сыр, колбаса, мясо, солёные овощи и прочее. Существует несколько рецептов, в которых маслины сочетаются со сладкими продуктами, типа канапе с оливками и мармеладом. Такие блюда нельзя назвать особо популярными, так как они приходятся по вкусу далеко не всем.

Если предполагается, что канапе с оливками будут одним из блюд стола, то стоит помнить об одном правиле. Оливки без жидкости подсыхают, сморщиваются и теряют свой внешний вид.

Кулинары рекомендуют использовать для формирования канапе зубочистки. При этом канапе можно полностью собрать, только не нанизывать на них маслины. Их следует прикрепить к канапе непосредственно перед подачей на стол, чтобы они максимально долго сохранили свою влагу.

Как приготовить канапе с оливками — 15 разновидностей

Для таких канапе используется сыр и колбаса. Чтобы они действительно соответствовали своему названию, колбаску следует выбирать сыро-копчёную с особым островатым вкусом, типа «Финской».

Ингредиенты:

• Сыр твёрдый — 200 гр.
• Колбаса сыро-копчёная — 100 гр.
• Оливки чёрные — 15 шт.

Приготовление:

Колбасу чистим и нарезаем тонкими кружочками. Сыр нарезаем кубиками. На зубочистку, или кулинарную шпажку накалываем одну оливку, потом кусочек сыра, а потом колбасу. Колбасу следует свернуть конвертиком, а потом накалывать, так канапе будут смотреться элегантнее.

Для приготовления нежных канапе следует использовать свиную ветчину и сыр без специй. Только в этом случае канапе получатся такие, как надо.

Ингредиенты:

• Ветчина — 150 гр.
• Сыр — 200 гр.
• Маслины — 1 баночка

Приготовление:

Ветчину нарезаем тонкими лентами.

Очень важно, чтобы мясные ленты были без прожилок. Если таковые имеются, их следует вырезать.

Сыр нарезаем кубиками. У маслин сливаем лишнюю жидкость.

На зубочистку накалываем кусочек сыра, свёрнутую в рулетик ленту ветчины и маслину. Приятного аппетита!

С таким рецептом справится любой, даже самый молодой кулинар. Ведь для таких канапе нужно просто нарезать продукты и накалоть их на шпажки в нужной последовательности.

Ингредиенты:

• Ананасы консервированные — 1/3 банки
• Маслины — 1 банка
• Сыр твёрдый — 100 гр.

Приготовление:

Сыр нарезаем кубиками среднего размера. У маслин сливаем лишнюю жидкость. У ананасов так же сливаем лишнюю жидкость. Если они имеют форму колец, то их следует нарезать кубиками, примерно такого же размера, как и сыр. Когда всё подготовлено, приступаем к сборке канапе. Для этого на зубочистки накалываем продукты в такой последовательности. Сначала накалываем кусочек сыра, потом маслину, а потом кусочек ананаса. Канапе готово!

Такие канапешки очень сытные. Всего 2 — 3 штуки способны удалить лёгкий голод, при том, что готовить их очень просто.

Ингредиенты:

• Хлеб чёрный — 5 ломтиков
• Мясо (ветчина, сочная говядина и пр.) — 150 гр.
• Сыр твёрдый — 200 гр.
• Огурец солёный — 2 шт.
• Оливки чёрные — 80 гр.

Приготовление:

Из хлеба с помощью кулинарных формочек делаем кружочки. Так же поступаем и с сыром. Мясо нарезаем тонкими прямоугольниками. Огурец моем и нарезаем тонкими пластинами.

Теперь следует наколоть продукты на шпажки в такой последовательности:

1. Первый продукт — оливка;
2. Второй продукт — огурец;
3. Третий продукт — мясо;
4. Четвёртый слой — сыр;
5. Пятый слой — хлеб.

Канапе готово!

Такие канапе — это настоящее праздничное блюдо. Они обладают очень специфическим вкусом и неподражаемым внешним видом. Канапе с сыром и мармеладом чудесно подойдут в качестве закуски под лёгкие спиртные напитки.

Ингредиенты:

• Сыр твёрдый — 100 гр.
• Лимон — ½ шт.
• Мармелад — 100 гр.
• Оливки зелёные — ½ банки

Приготовление:

Сыр нарезаем кубиками. Лимон моем и нарезаем небольшими дольками. Если мармелад крупный, больше чем кусочки сыра, его так же следует нарезать. Все продукты должны быть примерно одного размера.

Для таких канапе лучше использовать цветной мармелад, тогда блюдо будет смотреться значительно ярче и эффектнее.

Теперь приступаем к формированию канапе. Для этого на сыр укладываем кусочек лимона, сверху него мармелад, ну и в конце оливку. Готовые канапе накалываем на красивые шпажки.

Лёгкие и нежные — эти канапе придутся по вкусу многим. Они не требуют много времени и особого умения для приготовления.

Ингредиенты:

• Креветки — 8 шт.
• Огурец — 1 шт.
• Оливки — 8 шт.
• Листья салата — 2 шт.

Приготовление:

Огурец моем и нарезаем кружочками. Отвариваем в солёной воде креветки. Остуживаем их и чистим. Листья салата моем, просушиваем и рвём на небольшие кусочки, которые по размеру будут соответствовать огуречным кружочкам. На шпажку поочерёдно накалываем креветку, маслину, листочек салата и огурец. Накалывать следует так, чтобы оливка как бы оказалась внутри креветки.

Такие канапешки с полной уверенностью можно назвать родственным блюдом греческому салату. Для их приготовления нужны те же продукты, что и для него.

Ингредиенты:

• Оливки чёрные — 1 банка
• Огурец свежий — 3 шт.
• Помидоры черри — 200 гр.
• Сыр фетта — 200 гр.
• Лимонный сок — 1 ст. л.
• Оливковое масло — 4 ст. л.
• Бальзамический уксус — 2 ст. л.
• Зелень — 1 пучок
• Чёрный молотый перец — по вкусу

Приготовление:

Сыр нарезаем крупными кубиками. Огурцы моем и нарезаем крупными кольцами. Помидоры моем и просушиваем. У маслин сливаем лишнюю жидкость. На каждую шпажку накалываем помидор, маслину, огурец и кусочек сыра. В отдельной ёмкости соединяем мелко нарезанную зелень, бальзамический уксус, оливковое масло, чёрный молотый перец. Всё тщательно перемешиваем. Подаём соус к столу в отдельной глубокой пиале.

Сельдь — это тот продукт, который имеет целую армию поклонников. Вполне естественно, что канапе с сельдью являются излюбленным блюдом многих.

Ингредиенты:

• Сельдь маринованная — 240 гр.
• Хлеб чёрный — 6 кусочков
• Огурец — 2 шт.
• Оливки — 40 гр.
• Майонез — по вкусу
• Петрушка — для украшения

Приготовление:

Хлеб нарезаем квадратиками и подсушиваем в духовке. Потом его следует смазать майонезом. Огурец моем, нарезаем тонкими кружочками и укладываем поверх смазанного хлеба. Сверху огурца укладываем сельдь. На поверхность сельди выкладываем половинку оливки и листик петрушки. Получившуюся конструкцию прокалываем зубочисткой. Канапешки готовы.

Канапе с красной рыбой и оливками вполне можно отнести к праздничным блюдам. Они имеют просто неповторимый вкус, а благодаря жирности рыбы прекрасно подходят в качестве закуски под крепкие спиртные напитки.

Ингредиенты:

• Чёрный хлеб — 5 ломтиков
• Оливки зелёные — 120 гр.
• Укроп — 1 пучок
• Лосось слабосолёный — 200 гр.
• Огурец свежий — 1 шт.
• Авокадо — 1 шт.
• Лимонный сок — 1 ч. л.

Приготовление:

Хлеб нарезаем кубиками желаемого размера.

Предварительно у хлеба следует со всех сторон срезать корочки, чтобы канапе получились боле нежные.

Авокадо чистим, извлекаем у него мякоть и разминаем её вилкой до пюреобразного состояния. Теперь мякоть авокадо следует полить лимонным соком и всё перемешать. Рыбу очищаем от кожицы и нарезаем кубиками такого же размера, как и хлеб. Укроп моем, просушиваем и мелко шинкуем. Огурец моем и нарезаем тонкими слайсами.

Каждый кусочек хлеба смазываем пюре из авокадо. Потом на намазанный хлеб укладываем по кусочку рыбы и посыпаем всё укропом. На зубочистку накалываем оливку, а потом сложенный в несколько раз огуречный слайс. Теперь этой же зубочисткой прокалываем хлеб с рыбой. Канапе готовы. Приятного аппетита!

«Жемчужина» — очень эффектная разновидность канапе.

Ингредиенты:

• Багет — 1 шт.
• Маслины — 1 банка
• Сёмга слабосолёная — 200 гр.

Приготовление:

Сёмгу очищаем от кожицы и нарезаем крупными квадратиками. Каждую маслинку оборачиваем в кусочек сёмги. Рыба должна закрыть маслину примерно на 70%. Кружочками нарезаем багет. Теперь зубочисткой накалываем маслину обёрнутую в рыбу и багет. «Жемужинка» готова.

Такие канапе станут настоящей находкой для любителей морепродуктов. В их состав можно включить другие дары моря, в зависимости от собственных предпочтений.

Ингредиенты:

• Креветки — 10 шт.
• Оливки зелёные — 10 шт.
• Помидоры черри — 10 шт.
• Сыр твёрдый — 80 гр.
• Соль — по вкусу

Приготовление:

Креветки отвариваем в солёной воде, остуживаем и чистим. Сыр нарезаем кубиками среднего размера. Моем помидоры. На шпажки накалываем по очереди креветку, оливку, помидор и кусочек сыра. Готовые канапе подаём к столу на красивом блюде.

Эти канапе совсем не зря получили такое название. Они действительно очень сытные, ведь в их состав входит настоящее жареное мясо.

Ингредиенты:

• Мясо — 200 гр.
• Оливки — 1 баночка
• Помидор — 3 шт.
• Зелень — по вкусу

Приготовление:

Мясо моем, разделываем на крупные кусочки. Потом его следует обжарить в зависимости с собственными предпочтениями. Помидоры моем и нарезаем дольками. Зелень моем и просушиваем.

Каждую дольку помидора оборачиваем в кусочек обжаренного мяса. Сверху укладываем листик любимой зелени и одну маслину. Теперь зубочисткой прокалываем всю получившуюся конструкцию.

Такие канапе лучше всего подойдут для новогоднего стола. Для их приготовления будет очень уместно задействовать детей. Ведь получится соединить полезный процесс с приятным времяпровождением.

Ингредиенты:

• Помидоры черри — 10 шт.
• Оливки — 10 шт.
• Сыр фетта — 200 гр.

Приготовление:

Помидоры моем, просушиваем и отрезаем у них основания. Сыр нарезаем пластинами, а потом, из половины пластин делаем с помощью кулинарных формочек кружочки. Оставшийся сыр нарезаем кубиками. У оливок сливаем лишнюю жидкость.

На шпажки накалываем по одной оливке, потом по кружочку сыра, потом по помидору и, наконец, по кубику сыра. Канапе готовы.

Такие канапе нельзя назвать стандартными кушаньями данного типа. Связано это с тем, что они отличаются большими размерами, а ведь канапе — это бутербродики на один укус.

Ингредиенты:

• Батон — 1 шт.
• Оливки — 1 баночка
• Бекон — по вкусу
• Помидоры — 4 шт.

Приготовление:

Батон нарезаем кусочками. У оливок сливаем лишнюю жидкость. Помидоры моем и нарезаем их на 4 части. Бекон нарезаем тонкими пластинками. На каждый кусочек батона укладываем пластины бекона. Их можно положить даже несколько штук. Поверх бекона укладываем один кусочек помидора, а на помидор одну маслину. Получившийся бутерброд прокалываем кулинарной шпажкой.

В наши дни крабовые палочки стали неотъемлемой частью ежедневного рациона. В большинстве случаев их используют для приготовления всевозможных салатов, однако, в канапе их так же можно использовать.

Ингредиенты:

• Крабовые палочки — 2 шт.
• Огурец солёный — 1 шт.
• Оливки зелёные — 6 шт.

Приготовление:

Крабовые палочки чистим и разрезаем на 3 равные части. Огурец моем и нарезаем кольцами. На шпажку накалываем продукты в такой последовательности. Сначала оливка, потом крабовая палочка, а потом огурец. Канапе готовы!

Канапе на праздничный стол – это отличный вариант закуски для любого торжества. Они представляют собой продукты, нанизанные на шпажку. Как правило, это хлеб, крекеры, семга, колбаса, сыр, оливки, креветки и т.д. Рассмотрите нашу интересную подборку рецептов.

Канапе на праздничный стол: рецепты

1. Выбираем базу. Черный или ржаной хлеб – это прекрасная основа для канапе. Хлеб подсушите или поджарьте. Форма и размер основы может быть любая. Однако классическая закуска рассчитана только на 2 укуса.
2. Добавляем вкуса. На основу необходимо нанести ароматное масло. Измельчите сыр, размягченное сливочное масло, чесночок, рубленые травы. Дайте смеси настояться некоторое время. Тонкий слой ароматное масло нанесите на основу, поджарьте канапешки в тостере либо духовочке.
3. Начинка. В качестве начинки подойдет сладкий перец, креветки, черри, икра, укроп, лосось, базилик, различные фрукты, фета, колбаса, копченое мясо и т.д.
4. Сборка. Все подготовленные ингредиенты для начинки вместе с основой соберите на шпажки, украшая его по своему вкусу.

Канапе на праздничный стол — фото:

Свежий ананас и твердый сыр порежьте кубиком. Салатные листочки сполосните, вытрите и покрошите тонкими полосками. На шпажку по очередности нанижите сырок, салатную полоску, сложенную вдвое и ломтик ананаса. Для этой закуски можно взять сладкий сыр, который отлично дополнит вкус ананаса.

Канапе на шпажках на праздничный стол

6. В лист ветчины заверните ломтик яблока, нанижите на шпажку и воткните в хлебную основу.
7. Нанижите на шпажку хлеб, маслину, сыр, лаваш и вяленый помидор.
8. Вареное перепелиное яйцо вставьте в половинку помидора черри (предварительно из него вычищается вся мякоть). Нанижите конструкцию на шпажку.

Канапе на праздничный стол: простые рецепты

Ингредиенты:

Селедка
— отварной картофель
— черный хлебушек
— вареное яйцо
— зеленый лук

Для соуса:

Сливки – 3 столовые ложки
— маслице оливковое – пара больших ложек
— чайная ложечка сахара
— лимонный сок и зернистая горчица – по столовой ложке
— соль

Черный хлеб порежьте квадратными кусочками, поджарьте на сковородке. Сделайте соус: смешайте оливковое масло, жирные сливки и горчицу. Яйца и отварной картофель покрошите кружочками, уложите на кружочек хлеба. Полейте селедку соусом, украсьте зеленым луком. Проткните конструкцию зубочисткой. Закуску выложите на плоское блюдо.

Канапе на шпажках на праздничный стол фото :

Канапе «Дамское».

Ингредиенты:

Твердый сыр, шоколад – по 100 г
— молоко – 45 мл
— киви
— колечки ананаса – 12 шт.

Как сделать:

Шоколад поломайте дольками, залейте молоком, проварите на слабом огне на водяной бане. Кольца ананасов обсушите полотенцем, обмакните в растопленном шоколаде, высушите в подвешенном виде. Из твердого сыра вырежьте кружочки, равные по диаметру ананасовым кольцам. Киви порежьте дольками, окуните в шоколад. Уложите все компоненты в виде башенки, охладите в холодильнике.

Канапе на шпажках на праздничный стол рецепты .

Канапе с яблочным паштетом и курицей.

Необходимые продукты:

Лавровый листочек
— каперсы – 10 шт.
— куриная грудка
— половинка моркови
— головка репчатого лука
— желатин
— столовая ложка лимонного сока
— соус соевый – пара столовых ложек
— желатин
— соль с черным перцем

Для паштета:

Половинка яблока
— половинка помидора
— яйцо
— смесь перцем
— пара чайных ложек майонеза
— сыр «Виола» — столовая ложка
— соль
— приправа для салатов

Крупный огурец
— хлебцы – 10 шт.

Приготовление:

Отварите куриную грудку, луковицу переложите в воду. В воду также добавьте лавровый лист и морковку. Отварите отдельно яйцо. Приправьте куриный бульон соевым соусом, приправьте, влейте лимонный сок. Желатин залейте холодной водой по инструкции, разведите в курином бульоне, доведите до точки кипения, но не давайте закипеть. Каперсы уложите в форму для льда, влейте лимонный бульон с желатином, уберите на холод для застывания. Яйцо с яблоком очистите, измельчите с добавлением грудки, вареной морковью, сыром и помидоров. Добавьте специи, майонез, помешайте и перенесите на холод. Квадратные хлебцы уложите на плоское блюдо, смажьте яблочным паштетом, осторожно уложите лимонное желе с каперсами. Проткните шпажкой, украсьте яблочным паштетом, ломтиком огурца и лимонным желе.

Вариант с грибами.

Необходимые продукты:

Батон
— сыр – 50 г
— мороженые грибы – 90 г
— острые сырные чипсы – 200 г
— головка репчатого лука
— сливочное масло – пять больших ложек
— оливки с маслинами без косточки
— разноцветный перец
— соль с перцем

Приготовление:

С батона срежьте корочки, порежьте мякоть ломтиками. Из мякоти вырежьте треугольники или кружочки. Хлеб поджарьте на сливочном масле, чтобы получилась золотистая корочка. Грибы с луком меленько порубите, поджарьте 15 минут, приправьте. Чипсы раскрошите, добавьте к луку и грибам, помешайте. Хлебные кусочки смажьте грибной массой. Закуску оформите маслинами и оливками, кусочками разноцветного перца, украсьте тертым сыром.

Рецепт со свиной вырезкой.

300 г свиной вырезки обваляйте в специях, заверните в фольгу, запеките. Мясо порежьте кубиком с помощью острого ножа, макните в горчично-медовый соус (на 0,5 ч.л. горчицы возьмите столовую ложку меда, ложку растительного масла и кофейную ложечку винного уксуса). Продукты соберите на шпажку: хлебный тост, кружочек маринованного огурца, мясной кубик.

Канапе – это закуска, которая станет настоящим украшением для праздничного стола. Они будут великолепно смотреться даже в том случае, если для их приготовления взять самые простые продукты.

Канапе с ананасом – изумительно простая и аппетитная закуска для праздничного стола. Правда со стола «улетает» первой и очень быстро. Ну, это и понятно! Яркий вид, сочный и оригинальный вкус от сочетания казалось бы совершенно разных продуктов – кто откажется? Готовится очень быстро, к тому же, можно поэкспериментировать со вкусами: взять несколько сортов сыра и оливки. Попробуйте обязательно. Такие канапушки можно также дополнить виноградинкой.

Ингредиенты:

• куриная грудка,
• консервированные ананасы,
• сыр (типа Российского или Голландского),
• горчица,
• соль и черный молотый перец.

Способ приготовления:

1. Куриная грудка у меня охлажденная, но если у вас замороженная, ей нужно дать полностью оттаять в холодильнике или в кастрюле (положите в пакет) с холодной водой. Куриная грудка с одной средней курицы у меня весит 700 граммов, поэтому сделаем 4 крупных порционных рулетика. Грудку моем и обсушиваем, затем разрезаем вдоль волокон пополам. Получается 4 плоских куска. Читайте ещё:
2. Теперь нужно отбить куриную грудку кухонным молоточком. Для этого кладем их на разделочную доску и прикрываем пищевой пленкой или полиэтиленовым пакетом. Так мелкие кусочки мяса не разлетятся по всей кухне и, заодно, не прилипнут к молоточку. Куриную грудку не нужно сильно отбивать, мясо ведь там нежное. Солим и перчим по вкусу.
3. Небольшим количеством столовой горчицы смазываем куриные отбивные с одной стороны. Можете не использовать горчицу, если совсем не любите, но в сочетании с ананасом она дает очень интересный, ненавязчивый вкус, пикантность и тонкий аромат.
4. Теперь раскладываем на отбивные сыр, который нужно натереть на крупной терке. Сыр берите совершенно любой — тот, который вам больше нравится
5. И, наконец, ломтики консервированных ананасов, которые мы откинули на сито, чтобы стек сироп, и нарезали небольшими кусочками.
6. Куриные отбивные с начинкой заворачиваем плотными рулетиками, затем тщательно обвязываем ниткой (она потом легко снимается)
7. Перекладываем заготовки в подходящую по размеру форму для запекания и готовим в предварительно разогретой духовке 25-30 минут при 180-185 градусах. Куриная грудка — это очень нежное мясо, поэтому не пересушите его.
8. За 5 минут до готовности я подрумянила куриные рулетики под грилем, так как они были довольно светлые — мы же их ничем не смазывали.
9. Даем готовым рулетикам немного остыть, чтобы не обжечься, а затем снимаем нитки, которыми они были обвязаны. Просто ножницами разрежьте нить, а затем пальцами ее удалите.
10. Подаем наши нежные, сочные, ароматные и очень вкусные куриные рулетики с ананасами и сыром в теплом виде со свежими овощами и гарниром на выбор. Мои дети вначале не поняли, что внутри ананасы (тем не менее догадались, что там именно фрукты), но потом были в восторге.

Ингредиенты:

• Креветки королевские сырые очищенные — 300 грамм
• Ананас свежий (кусочки) — 400 грамм
• Перец сладкий красный — 2 штуки
• Лайм (сок и цедра) — 2 штуки
• Лайм (для украшения) — 1 штука
• Соус рыбный — 1 чайная ложка
• Мед жидкий — 1 столовая ложка
• Корень имбиря (2см) — 1 штука
• Чеснок — 1 зубчик
• Перец чили — 1 штука
• Масло растительное — 1 чайная ложка

Способ приготовления:

1. Сладкий перец нарежьте кубиками. Чеснок измельчите.
2. Замочите 12 деревянных шпажек в горячей воде на 5 минут. Включите гриль на среднюю мощность.
3. Разделите креветки, кусочки ананаса и перца на 12 частей, нанижите на шпажки.
4. Выложите шашлычки на противень, смажьте оливковым маслом.
5. Запекайте под грилем по 3 минуты с каждой стороны, чтобы креветки приобрели розовый цвет.
6. Приготовьте заправку. Имбирь очистите и натрите, у чили удалите семена, измельчите. Соедините в чаше чили, имбирь, рубленый чеснок, сок и цедру лаймов, рыбный соус, мед, взбейте вилкой.
7. Смажьте готовые креветки соусом. Подавайте с вареным рисом, кусочками лайма и заправкой.

Канапе с ветчиной и ананасом

Ингредиенты:

• Сыр 60 г
• Сливочное масло 50 г
• Ветчина 5 кусков
• Белый хлеб 5 кусков

Способ приготовления:

1. 2. Извлеките хлеб из духовки, смажьте каждый кусочек маслом, уложите сверху по ломтику ветчины, дольке ананаса и присыпьте тертым сыром. Накройте противень пекарской бумагой, устройте на ней канапе и отправьте в духовку на 5 минут. Подавайте горячими.

Канапе с ананасами и сыром

Ингредиенты:

• сыр Масдам,
• ананас свежий или из компота,
• листья салата

Приготовление:

1. Сыр нарезается маленькими кубиками.
2. Если ананас свежий, то его нужно почистить и нарезать кубиками такого же размера как и сыр.
3. Если вы используете консервированный ананас, то слейте сок из банки и порежьте ананас, если кусочки слишком большие.
4. Салат нарезается полосками 5 на 2 см.
5. Теперь канапе нужно собрать: внизу сыр, затем полоска салата, сложенная вдвое, и ананас сверху — все это протыкается специальной вилочкой для канапе или простой зубочисткой.
6. Кстати, закончить канапе можно также оливкой, виноградинкой или клубникой.

Фруктовое канапе с ананасом

Без сомнения фруктовое канапе порадует не только детей, но и взрослых, ведь это вкусная и легкая закуска украшает любой стол. Закуску из фруктов легко готовить, достаточно наколоть кусочки разных фруктов на шпажки и закуска готова. Также очень гармонично сочетаются с фруктами сыры, некоторые виды мяса, колбасы, копчености. Сегодня мы собрали для вас некоторые рецепты закусок с фруктами, которые могут подаваться в форме маленьких бутербродов (канапе), а также собираться на шпажку. Вариации закусок от очень простых до требующих некоторого времени на их приготовление.

Ингредиенты:

• Апельсин 1 шт.
• Груша 1 шт.
• Банан 1 шт.
• Виноград без косточек
• Лимонный сок 2 ст.л.
• Сахарная пудра
• Шпажки

Приготовление:

1. Мякоть апельсина без кожицы и пленки и грушу нарезать ломтиками, банан — кружками. Все фрукты сбрызнуть лимонным соком — это не даст фруктам потемнеть.
2. Нанизывайте по кусочку от каждого фрукта на шпажку: виноград, апельсин, груша, банан. Когда сделаете нужное количество, посыпьте их сахарной пудрой.

1. Фрукты с медом

Ингредиенты:

• Манго 1 шт.
• Банан 1 шт.
• Консервированный ананас
• Мед 3 ст.л.
• Лимонный сок 2 ст.л.
• Листики мяты

Приготовление:

1. Манго очистить от кожуры и косточки, нарезать пластами, из которых вырезать круглой формочкой или рюмкой кружочки. Банан нарезать кружочками, ананас-ломтиками.
2. Лимонным соком сбрызгиваем фрукты и начинаем собирать на шпажку: листик мяты, ананас, банан, манго. Готовые канапе поливаем медом, выкладываем на блюдо. Можно подавать.

Фруктовое канапе из груши и сыра

Ингредиенты:

• Груша
• Сыр Дор блю
• Грецкие орехи
• Оливковое масло
• Лимонный сок

Приготовление:

1. Нарезать грушу кружочками, сбрызнуть лимонным соком. Орехи измельчить и смешать с раскрошенным сыром, сбрызнуть оливковым маслом и выложить смесь кружочек груши.
2. Грушу можно проткнуть шпажкой, как парус — будет удобно брать.

1. Канапе с курицей и ананасом

Ингредиенты:

• Куриное филе
• Яйцо сырое
• Панировка или толченые сухари
• Кунжутные семечки
• Лимонный сок 1 ст.л.
• Мед 1 ст.л.
• Ананас (можно консервированный)

Приготовление:

1. Куриное филе разрезать на пласты, отбить. В подсоленную яичную болтунью макнуть и обвалять в панировке. На горячей сковороде жарить по 10 минут с каждой стороны.
2. Как остынут — порезать на кусочки. На шпажку наколоть ананас, куриный кусочек. Лимонный сок смешать с медом, в эту смесь макнуть мясной низ канапешки, затем обмакнуть низ в кунжутные семечки. Выложить на блюдо и подавать.

1. Тарталетки с маскарпоне

Ингредиенты:

• Тарталетки
• Клубника
• Сыр маскарпоне
• Листики мяты

Приготовление:

1. Часть мяты нарезать и смешать с сыром, выложить в тарталетки, клубнику разрезать и украсить тарталетку 1/2 ягоды и листиком мяты.
2. Вариации рецепта: 1) также можно добавить в рецепт прошутто — просто слегка обернуть ягоду (это очень вкусный и деликатесный вариант рецепта).
3. Вместо тарталеток можно использовать кусочек белого батона, сырный крекер, слоеное тесто.
4. Сыр маскарпоне можно смешать не с мятой, а с сахаром.
5. Если маскарпоне слишком густой, напоминающий масло (у некоторых производителей есть такое), то можно его взбить с 30%-ми сливками.

Канапе из арбуза и ананаса

Эти канапе, такие же яркие и сочные, как лето. Яркая подача понравится даже самым капризным маленьким гурманам, особенно, если вы сделаете акцент на необычных шпажках.ъ

Ингредиенты:

• Натуральный йогурт без добавок – 150 г
• Сливочный сыр — 2 ст. л.
• Арбуз – 1/6 часть
• Ананас – 1/4 часть
• Малина – 200 г

Способ приготовления:

1. Взбиваем йогурт со сливочным сыром до однородной массы. Перекладываем готовый крем в кондитерский мешок.
2. Отделяем арбуз от корки, удаляем семечки и нарезаем кружочками. Очищаем ананас и тоже нарезаем кружочками.
3. Сначала накалываем на шпажку арбуз, затем выдавливаем из кондитерского мешка немного крема, сверху кусочек ананаса, крем, ломтик арбуза и снова крем.
4. Украшаем каждое канапе аппетитной малинкой. Десерт можно подавать к столу!

Канапе с ананасом

Ингредиенты:

• Сыр, сливочный,
• Ананасы консервированные,
• Вишня консервированная.

Способ приготовления:

1. Сливочный сыр нарезать кубиками с ребром 1 см. Их использовать как основу. Ананас обычный баночный.
2. Нарезать тоже кубиками ок. 1 см. Варианты — снизу вверх — сыр, ананас, вишня консервированная.
3. Все нанизывается на зубочистку.
4. Варианты канапе — кружок банана, кубик сыра, кусочек ананаса.

Канапе с ветчиной и ананасом

Ингредиенты:

• Сыр 60 г
• Консервированный ананас 20 штук
• Сливочное масло 50 г
• Ветчина 5 кусков
• Белый хлеб 5 кусков

Способ приготовления:

1. Разогрейте духовку до 180 градусов. Каждый ломтик хлеба порежьте на дольки примерно 4х4 см и подсушите в духовке на противне. В это время порежьте ветчину на кусочки, примерно равные квадратикам хлеба.
2. Извлеките хлеб из духовки, смажьте каждый кусочек маслом, уложите сверху по ломтику ветчины, дольке ананаса и присыпьте тертым сыром. Накройте противень пекарской бумагой, устройте на ней канапе и отправьте в духовку на 5 минут. Подавайте горячими.

Канапе-бутерброды с ананасом

Ингредиенты:

• белый хлеб, лучше специальный для сэндвичей
• масло сливочное ананасы консервированные (колечки)
• сыр твердый
• зерна граната

Способ приготовления:

1. На ломтики белого хлеба или батона намажьте слой сливочного масла и выложите хлеб на сковородку маслом вниз, чтобы получить румяную корочку.
2. Сверху положите колечко ананаса.
3. На ананас уложите подходящую по размеру пластинку сыра Гауда или другого твердого сорта.
4. Сверху, на сыр (там, где должна находиться дырочка от кружочка ананаса) положите 2-3 зернышка граната.
5. Накройте сковороду крышкой и жарьте, пока сыр не расплавится, а зернышки граната не провалятся в углубление.

Фруктовые канапе с ананасом

Ингредиенты:

• Манго- 1.
• Банан- 1.
• Консервированные ананасы- 200 грамм.
• Лимонный сок- 2 ст. л.
• Мед- 3 ст. л.
• Листья мяты, шпажки.

Способ приготовления:

1. Удаляем из манго косточку. Для этого нужно надрезать плод вокруг косточки на две половинки, а затем вывернуть их в противоположные стороны. Таким образом, мякоть отделится от косточки, после чего, обе половинки очищаете от кожицы и нарезаете на дольки. Эти дольки ножом режем на аккуратные квадратики или специальной формочкой выдавливаем из них кружочки.
2. Очищенный банан и консервированный ананас, также режем на квадратики или кружочки, сбрызгиваем их лимонным соком, а затем отправляем вместе с манго в морозилку на час, чтобы через некоторое время собрать из этих охлажденных плодов закуску.
3. На блюдо выкладываем сначала кусочек манго, сверху на него кусочек банана и ананаса. Натыкаем кусочки на шпажки и поливаем медом. Дополнительно, канапе из фруктов на шпажках можно украсить мятой.

Ингредиенты:

• клубнику;
• киви;
• ананас;
• яблоки;
• бананы;
• деревянные шпажки.

Способ приготовления:

1. Вымыть и обсушить салфетками клубнику. Разрезать на 4 части.
2. Фрукты очистить от кожуры и нарезать произвольными кусочками.
3. Нанизывайте кусочки в следующем порядке: долька дыни, ананаса, дыни, киви, клубники.

Такая креативная подача десерта впечатлит самых искушенных гостей.

Ингредиенты:

• один большой арбуз;
• три стебля сельдерея;
• ассорти ягод и фруктов.
• ананасы

Способ приготовления:

1. Тщательно вымыть арбуз с мылом, протереть полотенцем и разрезать на две половины. Из арбузной мякоти вырежьте шарики мини-дозатором для мороженого. Его можно заменить чайной ложкой или нарезать мякоть на небольшие кубики или треугольники. Оставшуюся мякоть вычистить ножом и дружно съесть с домочадцами. Читайте ещё:
2. На «шляпке» одной из половин арбуза вырезать три круглых отверстия по диаметру стеблей сельдерея. Вставить и подровнять стебли, чтобы получилась устойчивая чаша на треноге.
3. Под срезом импровизированного барбекю продеть деревянные шпажки параллельно друг другу. Они послужат решеткой.
4. Приготовьте канапе из произвольного набора фруктов, включая арбузные кусочки. Главное – все канапе должны выглядеть одинаково.
5. Разложите сладкие «шашлычки» на решетке.

Фрукты на канапе разыскать не трудно, кроме того они идут на любой праздничный стол, независимо от того, будут в гостях взрослые или дети.

Ингредиенты:

Способ приготовления:

1. Разделите ананас на 4 части, удалите твердую сердцевину. Срежьте острым ножом мякоть с кожуры. Мякоть нарежьте треугольниками, это будут «юбки». А кожура ананаса послужит «лодочками».
2. Соберите «девушек»: виноград черный, виноград белый, долька ананаса.
3. Острым концом шпажек зафиксируйте несколько «дам» на лодке в шахматном порядке.
4. Декорируйте блюдо с лодкой кружочками киви.
5. Половинками темного винограда украсьте киви. Гавайская лодка готова.

Очень важно не только приготовить канапе, но и красиво его оформить. Необычно украшенные бутербродики придадут праздничному столу нарядность и торжественность. Вот несколько советов по оформлению канапе:

• Очень красиво будут смотреться продукты, нарезанные в виде фигурок: звездочек, кружочков, ромбиков, цветочков и сердечек. Это можно сделать с помощью формочек для нарезки овощей или специальных ножей.
• Будет очень красиво, если на шпажки нанизывать ингредиенты разного цвета, чтобы канапе смотрелись ярко и весело.
• Если приготовлено много разнообразных канапе, можно разложить их на большом блюде или подносе рядами: на одно блюдо — мясные бутербродики, на второе — фруктовые, на третье — сладкие десерты.
• Можно использовать как блюдо для канапе фрукты или овощи. Например, воткнуть бутербродики на шпажках в кабачок. Получится большой ежик с иголками из канапе.
• Отлично украсят подносы с канапе веточки зелени или цветы.
• Канапе могут стать украшением какого-нибудь блюда.
• Красиво смотрятся канапе в бокалах или креманках.
• Фрукты должны быть тщательно вымыты под проточной водой и аккуратно обсушены бумажными полотенцами. Перед готовкой удалить жесткую кожуру, косточки и крупные семечки.
• Ягоды и фрукты – продукт нежный и скоропортящийся. Поэтому обрабатывать их и резать следует незадолго перед тем, как подадите к столу. Иначе они обветрятся, стекут и потемнеют.
• Сок лимона – первый помощник для сохранения свежести фруктовых десертов. Периодически сбрызгивайте им канапе.
• Не бойтесь фантазировать с нарезкой фруктов. Их можно резать не только в виде кружков и кубиков, но и с помощью специальных кулинарных формочек вырезать интересные фигурки. Так десерт смотрится еще более аппетитно.

Закуски в виде канапе на праздничном столе – это блестящая идея, с помощью которой любое застолье или фуршет можно превратить в праздник без надменных затрат усилий и времени. В этой статье рассмотрены различные идеи рецептов вкусных канапе в домашних условиях с использованием самых разнообразных ингредиентов, способных угодить любым гурманам.

Очень популярным в последнее время является вариант канапе с использованием шпажки. Простота приготовления, возможность сочетания самых разных ингредиентов позволят предстать закуске в множестве разных видов и способов подачи.

Самыми популярными и проверенными опытными хозяйками ингредиентами для канапе есть:

• Оливки
• Рыба (особенно красная)
• Креветки
• Фрукты

1. Обычно основой для канапе служит крекер, слоеное тесто, сухарики, чипсы или небольшие кусочки хлеба.
2. Фруктовые канапе могут сочетаться с сыром, сладкими заливками, медом.

Нарезать ингредиенты нужно одинаковой длины и ширины, кроме тех, которые можно наколоть целиком.

Вариантов приготовления канапе может быть бесконечное число, все зависит от желания, фантазии и вкусовых предпочтений. При выборе состава стоит только учитывать сочетаемость продуктов, но и это у всех индивидуально, поэтому не стоит себя ограничивать в желаниях попробовать нечто из ряда вон выходящее.

Канапе с сыром

Этот вариант канапе является очень распространенным и любимым блюдом на каждом праздничном столе. Универсальность сочетания сыра с самыми разнообразными ингредиентами делает эту закуску предметом для кулинарных и вкусовых экспериментов.

Канапе с разными видами сыра

Для приготовления этого вида закуски подойдут различные виды сыров. Нарезать выбранные сыры нужно одинаковой формы и наколоть на шпажку. Приукрасить сыр можно различными травами (наилучше подходит базилик, тархун) и приправами.

Канапе с виноградом и сыром

Эта закуска может служить в качестве десерта для детей, а для взрослых отличной закуской под белое вино и шампанское.

Для закуски нам понадобится:

• твердый сыр
• светлые и темные сорта винограда

Накалываем эти ингредиенты на шпажку в желаемом порядке. Прибавить вкусу изысканности можно с помощью использования грецких орехов, наколотых на шпажку.

Необыкновенности и оригинальности вкуса можно добиться сочетанием сыра с плесенью и винограда.

Канапе с сыром, виноградом и манго

Манго можно брать как консервированный, так и свежий. Нежный вкус этого продукта отлично дополнит сыр своей насыщенностью.

Канапе с маслинами

Маслины обладают довольно специфическим и нестандартным вкусом, способным прибавить изюминки множеству других продуктов. Рассмотрим несколько вариантов рецептов канапе с фотографиями.

Все ингредиенты, кроме маслин, нарезаем на одинаковые кусочки (маслины оставляем в целостности). Чередовать их можно как-угодно. Один из вариантов оформления смотрим на фото.

• Канапе с семгой, плавленым сыром, хлебом и маслинами

Для приготовления этой закуски нарезанную на небольшие куски семгу нужно намазать плавленым сыром и скрутить их вместе в форме рулета. На шпажке размещаем кусочки хлеба и оливки (в целом или половинчатом виде).

• Канапе с оливками, лимоном и сыром

• Канапе с маринованными грибами, маслинами, квашенным огурцом и сыром

• Закуска с ананасом, маслинами и сыром

За основу для этой закуски берем соленый крекер, смазываем его печеночным паштетом, смешанным с мелко нарезанным маринованным огурцом. Сверху размещаем варенное яйцо, нарезанное кружочком. Помидор небольшого размера также режем в форме колечка. Сверху закуску украшаем маслинами разных цветов и зеленью.

• Закуска с оливками, моцареллой и салями

Варианты закусок канапе с оливками на праздничный стол: фото

Видео: Канапе с креветками

Канапе с моцареллой и помидорами черри

Этот вариант закуски отличается не только незабываемым вкусом, который дает сочетание выбранных ингредиентов, но и полезным воздействием на организм и низкой калорийностью.

Для приготовления нам понадобятся:

• помидоры черри
• несколько листочков базилика
• моцарелла

Моцареллу нужно нарезать кубиками около 2 см в длину и ширину. На шпажку размещаем моцареллу, помытый помидор, а между ними – лист базилика. По желанию можно также использовать оливки без косточки. Канапе с черри и моцареллой готово!

Еще один вариант закуски с моцареллой:

Ингредиенты:

• Сухарики домашнего приготовления
• Помидоры черри
• Моцарелла в шариках
• Соль, перец, базилик

Приготовление:

1. Обжаренный на сковороде хлеб намазываем сыром и нарезаем на кубики длиной и шириной в 2 см.
2. Прокалываем шпажкой моцареллу, листья салата, сухарики и черри, украшаем сверху базиликом.
3. Закуску солим и перчим по желанию. Готово!

Канапе с огурцом

Этот вариант канапе отличается не только незабываемым вкусом, но и необыкновенной полезностью и низкой калорийностью. Отлично подойдет в качестве перекуса для худеющих.

Для приготовления нужно:

• Свежий огурец
• Сухарики или хлебцы
• Чеснок
• Творог
• Зелень, соль, перец

Процесс приготовления:

1. Измельчаем творог в блендере вместе с чесноком и зеленью, солим и перчим
2. Если творог слишком сухой и масса не получается, исправить ситуацию способно добавление сметаны или масла
3. Огурец режем тонкими слоями по всей длине
4. Хлебцы или приготовленные сухарики одинаковых размеров намазываем творожной массой
5. Накалываем на шпажку смазанный хлеб, огурец, уложенный в форме зигзага, украшаем зеленью

Вместо хлебца и сухариков можно брать и обычный соленый крекер, при этом шпажка уже не понадобится.

Канапе с ветчиной и ананасом

Для этой закуски нам нужно:

• 250 г ветчины
• Ананас консервированный
• Перец красный – 2 шт.
• Тостерный хлеб
• Орегано

Приготовление:

1. Нанизываем порезанные на одинаковые по размерам кусочки (длина и ширина до 3 см) все ингредиенты и накаливаем их на шпажку
2. Сверху канапе посыпаем натертым на мелкой терке сыром, приправленным орегано
3. Подавать на стол можно как в сыром, так и в запеченном виде

Второй вариант отличается более насыщенным вкусом с манящим запахом. Запекать закуску нужно при 180 градусах около 10 минут, пока сыр немножко не расплавится.

Канапе с рыбой

Готовиться эта закуска очень быстро и просто, а впечатления от вкуса способны еще долго засесть в памяти ваших гостей.

Для закуски нам нужно:

• Красная рыба
• Огурцы
• Оливки
• Творог
• Зелень, соль

Приготовление:

1. Хлеб нарезаем на одинаковые кусочки, по возможности делая ему разную форму (звезды, круга, квадрата). Это придаст закуске изысканного внешнего вида, а мастерство и не банальность оформления удивит ваших гостей.
2. Нарезаем огурцы, красную рыбу на одинаковые по размеру кружочки.
3. На поджаренный хлеб намазываем творожную массу, смешанную с укропом.
4. Формируем канапе слоями: хлеб с творогом, красная рыба, огурец и снова рыба с колечком огурца. Готово!

Варианты приготовления канапе с селедкой

Эта закуска отличается более сдержанным разнообразием сочетания ингредиентов, проверенных временем и опытом мастеров кулинарии.

Популярные вкусные варианты намазки на черный хлеб с селедкой:

• Сливочное масло с укропом . Масло нужно немного размягчить и смешать с мелко нарезанной зеленью укропа.
• Намазка с горчицей в зернах и маслом . Пропорции: на 1 чайную ложку горчицы ложка сливочного масла.
• Масса с майонеза, смешанного с мелко нарезанной зеленью и свежим огурцом.
• Сырная намазка: смешиваем творог и твердый сыр в пропорциях 1:1 и 1 варенное яйцо.

Следующим шаром может стать:

• Варенное яйцо
• Красный перец
• Кусочек яблока
• Нарезанный колечком лук
• Кружочек варенной молодой картошки

Варианты верхнего украшения канапе с селедкой:

• Маринованный лук
• Колечко тонко нарезанного лимона или лайма
• Оливки
• Листья салата
• Шпинат с картофельным пюре внутри
• Тмин, кориандр или кунжут.

Закуски канапе с селедкой на праздничный стол: фото

Рецепты канапе с фруктов на праздничный стол с фото

Этот вариант закуски займет минимум вашего времени и потешит желудки как взрослых, так и детей. В качестве ингредиентов можно использовать самые разные фрукты, имеющиеся на вашей кухне. При наличии фантазии и эстетического вкуса можно придумать очень много вариантов оформления, но новичкам все-таки лучше воспользоваться готовыми рецептами, со временем их постепенно видоизменяя.

Вариант 1

Состав: манго, бананы, ананас, сок лимона, мед, мята.

Приготовление:

• Разрезаем манго на две части по ширине, удаляем косточку. Снимаем с него кожицу.
• Банан и ананас немного сбрызгиваем соком лимона, нарезаем на квадратики, идентичные по размерам.
• Нанизываем фрукты на шпажку и поливаем медом. Украсить закуску можно листом мяты.

Вариант 2

Состав: апельсины, груши, банан, виноград, сок лимона, сахарная пудра.

Приготовление:

• Нарезаем апельсин и грушу ломтиками, а бананы кружочками, не снимая кожуру.
• С груши и апельсина нужно предварительно вырезать сердцевину и удалить косточки.
• Накалываем на шпажки фрукты, сбрызгиваем соком лимона и оставляем охлаждаться.

Вариант 3

Состав: груша, яблоко, виноград, банан.

Приготовление:

• Грушу и яблоки очищаем от сердцевины и нарезаем квадратиками шириной и длиной до 3 см.
• Нанизываем на шпажку грушу, яблоко, банан и украшаем сверху виноградом.
• Полить десерт можно медом, а украсить мятой.

Еще варианты легких закусок с фруктов:

Приготовление этих маленьких закусок является отличной основой для развития фантазии и креатива, а также поиска возможных вариантов совмещения продуктов. Усвоив некоторые особенности сочетания ингредиентов для канапе, вы никогда не будете чувствовать однообразие на своем столе, а возможность по-разному сервировать закуску сделает каждый праздник всегда особенным и уникальным!

Видео: Канапе на праздничный стол. Рецепт закуски-«Пингвины»

Мамин рецепт канапе с ветчиной и сыром с фото пошагово

ertiso

Спасибо тебе, Таня, за твои труд!
ТЫ СУПЕР!!!

sashayowr

Обязательно приготовлю!
Таня, спасибо!

dariya88

Огромное Вам спасибо!!!
канапе с ветчиной и сыром — это восхитительно!
Сайт просто чудесный!

nommilit

Первый раз в жизни решилась на канапе с ветчиной и сыром и не получилось(((
Так обидно!!

edeangong1979

Так все понятно и просто.
Сегодня попробую обязательно сделать канапе с ветчиной и сыром)))

rorow1990

Сделала.
Завтра празднуем День рождения свекрови.
Всё получилось.
Отзывы гостей напишу завтра.

Марунич Лиля

Спасибо!
Буду сегодня мужа радовать))))))))))

Лиля Елаго

Таня, огромное вам спасибо, все рецепты всегда радуют и меня и мою семью.
А готовить их одна радость.
Благодарю вас

itedong

Я готовила оч. ффкусно!!!)))))))

Имадова Таня

Это какой-то шедевр!!!
Таня, просто класс.
Сын и муж в восторге.
А самое главное, что много времени не потратила.
И вкусно и красиво.

ormupimiu1980

Спасибо большое за замечательный рецепт канапе с ветчиной и сыром.

Курта Алеся

Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и недорого. Как раз то, что надо!!!

ownown2002

Супер!

oficera1991

Девочки, канапе с ветчиной и сыром объедение.
Супер.
Таня большое спасибо!!!

Лиса Глинская

Очень-очень-очень вкусно!
Восхитительно!
Теперь буду готовить канапе с ветчиной и сыром только так и всем буду советовать этот рецепт!!!
СПАСИБО!!

atalesas1982

Блюдо просто супер, готовила канапе с ветчиной и сыром впервые — оказалось очень просто:-)
Спасибо за рецептик!!!

Вера Шаглинова

А я готовила канапе с ветчиной и сыром уже три раза.
Так вкусно!!!
Спасибо, Таня!!!

Шашлык из пепперони и ананаса | Палео Скалео

Шашлык из пепперони и ананаса станет идеальной закуской или праздничной закуской! Эта солено-сладкая комбинация, полюбившаяся как детям, так и взрослым, напомнит вам гавайские начинки для пиццы, но без чувства вины за пиццу.

Пицца — одно из моих любимых блюд. И одна из моих любимых комбинаций топпинга для пиццы — это пепперони и ананас. Я не большой поклонник ветчины и ананаса — я знаю, что это более традиционное сочетание, но ветчина для меня ничего не делает.

Пепперони, с другой стороны, пряный, ароматный и идеальный контраст со сладкими ломтиками ананаса.

Если вы меня знаете, то знаете, что я всегда пытаюсь воссоздать вкус пиццы более здоровыми способами. Пицца со спагетти, сквош, паста с курицей и беконом, пицца с корочкой из сладкого картофеля.

Некоторое время я ел пепперони и ананас в качестве закуски. Обычно я просто беру кусок ананаса, кладу на него два кусочка, складываю его, как тако, и ем за два укуса.

Они восхитительны, не требуют готовки и представляют собой супербыструю закуску, которая всегда под рукой. (Поднимите руку, если вам надоело перекусывать на Lara Bars на Whole30.)

Нет, это не пицца. Но это дает мне ту потрясающую вкусовую комбинацию, которую я люблю в пицце, без хлеба и сыра, которые заставляли меня чувствовать себя ужасно после этого.

Это первый раз, когда я их проткнул, и я понятия не имею, почему это заняло у меня так много времени. Еще проще вытащить и перекусить, и вы можете просто съесть его сразу же.На самом деле их не так уж и много — нарежьте ананас кубиками, затем сложите пепперони пополам и еще раз пополам, прежде чем проткнуть его.

Я люблю выкладывать их в качестве закуски на вечеринках. Это неожиданное сочетание вкусов, которое вызывает восторг людей! Они также очень популярны среди детей. Только будьте осторожны, позволяя им съесть острые зубочистки.

Убедитесь, что если вы используете Whole30, то получаете пепперони, соответствующий требованиям. Я покупаю товар марки Applegate Farms на прилавке гастронома, где его нарезают для меня, и этикетка ингредиента видна через стекло, поэтому я могу убедиться, что в нем нет сахара или добавок! Просто не забудьте прочитать этикетки с ингредиентами.

Удачного перекуса!

Состав

• 1 средний ананас
• 1/4 фунта нарезанного пепперони

Инструкции

1. Нарежьте ананас на небольшие кусочки.
2. На каждую шпажку наденьте кусочек ананаса, затем дважды переверните кусок пепперони и проткните его.
3. Повтор.
4. Ешьте!

Рекомендуемые товары

Как партнер Amazon и участник других партнерских программ, я зарабатываю на соответствующих покупках без каких-либо дополнительных затрат для вас.Спасибо за поддержку!

Информация о пищевой ценности:

Шашлык из славы

Восхитительные маленькие шашлычки из ананаса, креветок и бекона с невероятно ароматным соусом. Вы не можете съесть только одну!

Я сотворил эти захватывающие маленькие чудеса в своем рождественском эпизоде ​​на выходных, наряду с множеством других быстрых и легких блюд для вечеринок.Если вы пропустили представление на выходных, вы можете увидеть его снова сегодня по адресу 5 Eastern / 4 Central. Надеюсь, тебе понравится! Здесь много хорошей жратвы.

Эти шашлычки славы есть в моей новой праздничной поваренной книге, и в книге, которую я называю — подождите, шашлычки славы. И это потому, что они такие. Шипящий бекон, обернутый вокруг креветок, ананаса и смазанный соусом терияки с имбирем? Что ж, «слава» было почти единственным словом, которое я мог придумать.

Они идеально подходят для любой рождественской или новогодней (или любой другой) коктейльной вечеринки, и они почти мгновенно исчезают.

Вот как их сделать!

Во-первых, начните замачивать деревянные шпажки в кастрюле с водой, чтобы они не сгорели в духовке позже. Убедитесь, что они впитались примерно час или около того, прежде чем использовать их!

Затем приготовьте легкий маринад, чтобы смазать шампуры: я начал с густого соуса терияки, и вы заметили, что некоторые соусы терияки густые, а некоторые водянистые и жидкие? Мы живем в таком запутанном мире!

В общем, я подправляю терияки хорошими вещами.Например, рубленый имбирь. Один из самых великолепных ингредиентов, известных человеку.

Бросьте туда вместе с зеленым луком и небольшим количеством лимонного сока.

И, чтобы немного разогреться, хлопья красного перца.

Вы можете не указывать это, если не любите острую пищу.

Просто пересмотрите, пожалуйста, свою позицию.Острая еда — одна из причин, по которой я живу.

Этот соус терияки не был слишком сладким, хотите верьте, хотите нет, поэтому я добавил немного сахара.

И немного рубленого чеснока!

О, ароматы.

Взбейте соус и отложите в сторону, затем приступайте к другим ингредиентам для шпажек: снимите верхушку ананаса…

Затем снять кожуру…

Ананас нарезать дольками…

Отрежьте твердую центральную сердцевину от каждого куска, затем разрежьте на куски.

Возьмите креветку (очищенную, очищенную, без хвоста) и положите на нее один из кусочков ананаса.

Затем возьмите половину ломтика бекона, оберните им так, чтобы покрыть как можно большую поверхность, затем проденьте шпажку так, чтобы все соединилось вместе. Это требует небольшой практики, так как креветки скользкие, и немного сложно собрать все вместе, пока вы вставляете вертел, но именно такие вещи делают жизнь захватывающей.

Продолжайте, пока все они не соберутся, и выложите их на решетку на противне.

Очень важное замечание: Не собирайте шпажки раньше времени! В ананасе есть фермент, который полностью разъедает креветок, и если вы позволите им посидеть в течение длительного времени перед запеканием, креветки превратятся в странную пастообразную субстанцию, которая когда-то могла напоминать креветки.Так что, пока вы можете приготовить соус и приготовить ананасы заранее, не торопитесь, пока они не будут готовы к отправке в духовку! После выпечки они остаются в норме, потому что обо всем позаботится тепло.

Обильно смажьте их соусом.

И именно поэтому вам обязательно стоит изучить бутылку терияки перед тем, как ее купить; вы хотите, чтобы он был достаточно густым и вязким, чтобы прилипать! (Примечание: если у вас получился тонкий терияки, не беспокойтесь: просто добавьте достаточно меда, чтобы он немного загустел.)

Поместите их в духовку при 400 градусах примерно на 10-12 минут, затем вытащите…

Нанесите второй слой на поверхность и поставьте их обратно в духовку, пока бекон не начнет шипеть, а креветки полностью не приготовятся, примерно 7 или 8 (или больше, если им это нужно!) Минут.

Затем разложите их на блюде, посыпьте еще нарезанным зеленым луком…

И подавайте их горячими или комнатной температуры.

Это абсолютно божественно! Вы (и ваши гости) их полюбите.

Вот удобная распечатка денди.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Гавайские куриные шашлычки (лучший рецепт!)

Гавайские куриные шашлычки — изумительные куриные шашлычки, прослоенные ананасом и покрытые гавайским соусом барбекю.Этот рецепт настолько прост и нравится публике.

Лучшие гавайские куриные кебабы

Я делюсь с вами этим удивительным рецептом гавайского куриного кебаба, который легко, вкусно и идеально подходит для лета.

Мой гавайский рецепт кебабов с курицей универсален, вы можете использовать курицу или SPAM® Classic. Рецепт работает так же. Идея проста: нанизать приготовленную курицу или кубики кубиков SPAM® Classic на бамбуковые шпажки с сочными ломтиками ананаса Dole.

Нанесите на курицу восхитительный гавайский соус для барбекю King’s Hawaiian BBQ Sauce Original Sweet Pineapple BBQ или SPAM® Classic — и вы получите идеальное блюдо для вечеринки.

Другие рецепты, которые могут вам понравиться

Ингредиенты для гавайских куриных кебабов

• Цыпленок
• Черный перец
• Консервированные ананасы
• Бамбуковые шпажки
• Королевский Гавайский соус Барбекю Оригинал
• Петрушка

Часто задаваемые вопросы

Делает ли ананас курицу мягкой?

Да, свежий ананасовый сок может сделать курицу мягкой благодаря ферменту бромелайну.Используйте консервированные ананасы, чтобы решить эту проблему!

Как долго вы жарите шашлык?

Убедитесь, что кебаб со всех сторон соприкасается с грилем, и жарьте на гриле примерно 10-15 минут, доходя до всех сторон.

Сколько калорий?

В порции этого рецепта 204 калории.

Какие блюда подавать по этому рецепту?

Для фантастической вечеринки в гавайском стиле я рекомендую следующие рецепты вместе с орехами макадамия, ананасовым соком Dole и крафтовым пивом от Kona Brewing Co.

5 секретов до 20-минутного ужина

Получите хитрости для быстрого и легкого питания!

Доходность: 6 человек

Hawaiian Chicken Bites — изумительные куриные шашлычки с ананасом под гавайским соусом BBQ. Этот рецепт настолько прост и нравится публике.

Время подготовки 15 минут

Время приготовления 5 минут

Общее время 20 минут

Состав

• 2 фунта.(1 кг) курица, нарезанная кубиками
• соль
• перец черный молотый
• 1 столовая ложка масла
• 1 банка (20 унций / 600 г) ломтиков ананаса Dole, разрезанные на четвертинки
• бамбуковые шпажки
• 1/3 чашки соуса King’s Hawaiian BBQ Original
• 1/2 столовой ложки нарезанных листьев петрушки

Инструкции

1. Приправить курицу солью и черным перцем.Разогрейте сковороду и добавьте масло. Обжарьте курицу на сковороде, пока она не станет хорошо приготовленной и не подрумянится. Снять с огня, остудить.
2. Протрите один кусок курицы, затем один кусочек ананаса, разделенный на четвертинки, а затем другой кусок курицы. Выложите блюдо на сервировочное блюдо и заправьте оставшуюся курицу нитью.
3. Обильно смажьте курицу соусом BBQ, украсьте петрушкой и сразу подавайте.

Информация о питании

Размер порции

Шашлык из ветчины и ананаса | Палео Прыжок

Ветчина и ананас создают отличное солено-сладкое сочетание, особенно когда они горячие на гриле и сбрызнуты пикантным соусом.Эти вкусные шашлычки — идеальный ответ на тягу к гавайской пицце, потому что в любом случае начинка действительно хороша. Соус для наметки только усиливает впечатление: горчица и имбирь придают ему немного пикантной теплоты, которая приятно уравновешивает ветчину и ананас на шпажках.

Вы можете сделать их миниатюрные версии для использования в качестве закусок или полноразмерные версии для целого обеда; просто выберите подходящий размер шампуров и отправляйтесь в город.

Для полноценного обеда это будет очень вкусно с жареными помидорами, острым картофелем фри с чипотле или просто над большой грудой ваших любимых салатных овощей (чтобы салат было легче есть, вы также можете снять ветчину и ананас с вертела. после приготовления, чтобы их было легче перемешать с зеленью).С такой выигрышной комбинацией трудно найти неправильный способ ее съесть; выбери свой любимый и копайся!

Рецепт шашлыков из ветчины и ананаса

ПОРЦИЙ: 4 ПОДГОТОВКА: 15 мин. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 10 мин.

Значения указаны за порцию. Это только для информации и не является точным расчетом.

Состав

• 1 фунт ветчины, нарезанной кубиками;
• 1 ананас, нарезанный кубиками;
• ¼ стакана свежего ананасового сока;
• 1 ч.Дижонская горчица;
• 2 ч. кокосовые аминокислоты;
• 2 ч. необработанный мед; (опционально)
• ½ ст. свежий имбирь, измельченный;
• Морская соль и молотый черный перец;
• Шампуры деревянные или металлические

Препарат

1. Разогрейте гриль до среднего огня.
2. В миске смешайте ананасовый сок, кокосовые аминокислоты, мед, имбирь, горчицу и приправьте солью и перцем по вкусу.
3. Нанижите на шпажки чередующиеся кусочки ананаса и ветчины.
4. Готовьте на гриле шампуры в течение 8-10 минут, поливая соусом и часто переворачивая.

Кебаб из клена, ветчины и ананаса

Поделиться — это забота!

Эти Кебаб из ветчины и ананаса — определенно один из наших любимых способов использовать остатки ветчины! Сладкие и соленые, и ох, как легко жарить на сковороде или на гриле! Моим детям нравятся эти легкие шпажки, и поскольку они такие легкие, они тоже могут помочь в их сборке!

Если вы любите ароматную комбинацию ветчины и ананаса, приготовьтесь побаловать себя этим аппетитным и очень простым блюдом.

Известно, что мы подгоняем их двумя способами.

1. Летом приготовьте из них простые кебаб из ветчины и ананаса.
2. В холодные зимние месяцы мы любим бросать ингредиенты в сковороду (палочки не нужны) и жарить их на сковороде.

В обоих блюдах подают рис с нашими любимыми сезонными овощами.

Когда дело доходит до рецептов ветчины, мы определенно вам поможем! Здесь, в Num’s the Word, у нас есть множество рецептов, которые были проверены на разборчивых едока и получили два одобрения!

• Дип со сливочным сыром и ветчиной
• Горячие бутерброды с ветчиной и сыром
• Дип с ветчиной
• Запеканка с курицей Cordon Bleu
• Суп с ветчиной и картофелем
• Киш с ветчиной и сыром
• Печенье с ветчиной
• Рецепт стейка из ветчины

Кебаб, Кабоб и Шашлык — это одно и то же.Обычно это сочетание мяса и овощей, приготовленных на огне, на гриле или в духовке, скрепленных вместе на палке или вертеле.

Думал, что я не могу найти в Google ответ, который действительно имеет логический смысл, для меня вертел — это палка, а шашлык или кебаб — это когда используется вертел, наполненный мясом, фруктами и овощами в любом порядке.

Для этих кебабов из ветчины и ананаса это просто кусочки ананаса и ветчина на вертеле, приготовленные на гриле.

В этих простых шпажках из ветчины и ананаса используются 3 простых ингредиента!

• Ветчина — Все, что у вас есть под рукой, будет работать.Ветчина, оставшаяся после обеда или мясная ветчина, нарезанная толстыми ломтиками. Будь креативным.
• Ананас — Самый популярный фрукт в ветчине. Мы считаем, что свежий ананас — наш фаворит и самый вкусный. Однако вы также можете использовать консервированный ананас в этих кебабах.
• Настоящий кленовый сироп — Это глазурь для шашлыка, которая действительно объединит вкусы. Это тоже необязательно. Если вы не хотите добавлять сахар, потому что ананас уже сладкий, пропустите его! Мы просто одержимы настоящим кленовым сиропом в нашем доме.

Вопрос, который мы все задавали себе в тот или иной момент в жизни, — какие шашлычки лучше всего? Деревянный или металлический. Ответ зависит от вас.

1. Металлические шампуры — Они могут быть своего рода вложением. Если вы планируете часто готовить шашлык, я посоветовал вложить 20 долларов в металлические шампуры. Они легко справляются с жаром на гриле, легко моются и могут использоваться повторно.
2. Деревянные шпажки — Если вы не планируете часто делать кебаб, купите бамбуковые шпажки в местном продуктовом магазине. Перед использованием рекомендуется замочить шампуры в теплой воде на 10–30 минут. Это просто поможет дереву лучше справляться с жаром гриля без перегрева.

Как металлические, так и деревянные шпажки отлично подходят для приготовления шашлыка на гриле. Что касается того, какой из них вы выберете, на самом деле все зависит от того, сколько вы планируете готовить на гриле.

Когда дело доходит до кебабов, приготовленных на гриле, эти 3-х ингредиентные кебабы с ананасовой ветчиной выигрывают каждый раз! Легко приготовить, отлично подходит для остатков и наполнен ароматом! Эти кебабы на гриле или на сковороде — любимый рецепт детей, который можно адаптировать по своему вкусу!

Время подготовки 15 минут

Время приготовления 15 минут

Общее время 30 минут

Состав

• 1/4 стакана настоящего кленового сиропа
• 1 банка (20 унций) кусочков ананаса или используйте свежий ананас (наш любимый способ!)
• 2 чашки ветчины — для этого идеально подходят небольшие оставшиеся кусочки ветчины!
• Шпажки металлические или деревянные
• 2 стакана вареного риса (наш фаворит — Жасмин)

Инструкции

1. КАБОБЫ НА ГРИЛЕ:
2. Если вы используете бамбуковые шашлычки, замочите их на 15–30 минут перед наполнением мясом и фруктами.
3. Приготовьте гриль согласно спецификациям гриля.
4. Используя вертел для шашлыка, проткните ананас и ветчину, чередуя их.
5. Готовьте кебабы на гриле в течение 10–20 минут на непрямом пламени, перевернув наполовину, чтобы ветчина и ананас карамелизировались. Возможно, вам придется делать это партиями.
6. Пока кебаб готовится, приготовьте основу из чистого кленового сиропа, по одному разу с каждой стороны.
7. После нагрева подавать сразу с рисом.
   

Банкноты

МЕТОД НАВЫКИ:
1.Шашлык разрезать пополам. Шампуры в полный рост обычно слишком длинные для большинства сковородок.
2. Положите ветчину и ананас на вертел.
3. ПРИМЕЧАНИЕ. Шампуры не требуются. Можно просто вместе приготовить ветчину и ананас в жидкости без шампуров.
4. В большой сковороде нагрейте 1/4 стакана настоящего кленового сиропа на среднем огне, пока он не станет красивым и горячим.
5. Поместите шампуры на сковороду и готовьте по 2–5 минут с каждой стороны, давая ананасу и ветчине карамелизироваться. Возможно, это нужно будет делать партиями.
6. Подавать сразу с рисом.

Информация о пищевой ценности:

Доходность:

Размер порции:

Фотографии и текст Обновлено: 6 мая 2020 г.

Поделиться — это забота!

Рецепт шашлыков из курицы терияки и ананаса на гриле

Курица терияки и ананас на гриле (гавайские шашлычки из курицы терияки) стали новым летним фаворитом.Ананас на гриле феноменальный . Он теплый, сладкий, и его еще лучше подавать на гриле, приготовленном на гриле. Он также прекрасно дополнит жареный перец и лук.

Этот рецепт состоит из простой маринованной курицы, гарнир с ананасом гриль, зеленым перцем и красным луком. Это действительно свежий рецепт, предлагающий идеальное сочетание сладких и соленых блюд. Можно приготовить как закуску или подать вместе с жасмином или коричневым рисом.

Цыпленок терияки

Курицу я замариновываю магазинным маринадом для простоты.Мне очень нравится маринад Sweet Baby Ray’s Sweet Teriyaki . Вы можете использовать свой любимый маринад ИЛИ приготовить свой собственный дома. Посмотрите этот пост, чтобы узнать о моем домашнем пивном маринаде.

Для достижения наилучших результатов маринуйте 8 часов в холодильнике. , однако, час также подойдет, если вы не торопитесь. Перед маринованием всегда нарежьте курицу на вертел. Это увеличивает площадь контакта с маринадом и снижает беспорядок.

Нарезка курицы, ананаса и овощей

Мой самый главный совет — постарайтесь вырезать все шашлычки по возможности одинакового размера.Нарежьте лук, перец, курицу и ананас на кусочки по 2,5 сантиметра. Это гарантирует, что шампуры приготовятся равномерно и ровно лежат на поверхности для гриля. Например, если курица нарезана меньше, чем овощи, они будут висеть над решетками, и приготовление может занять больше времени, что может привести к сгоранию овощей и т. Д.

Если вы никогда не нарезали свежий ананас, это действительно просто. Это видео поможет, если вам нужно руководство.

Решетки для гриля Always Oil

Это большой, чтобы предотвратить прилипание и разрыв.Я люблю смазывать горячую решетку гриля наметочной щеткой или свернутым бумажным полотенцем, смоченным в масле, непосредственно перед добавлением шпажек в решетку. Это позволит вам легко вращать шампуры во время готовки, не отрывая курицу от шашлыков (для меня всегда фейспалм). Оливковое масло — мое любимое масло, но подойдет растительное или рапсовое масло.

Также подойдет кулинарный спрей, если вы любите опасный образ жизни.

Замочить деревянные шпажки

Если вы используете деревянные шпажки, всегда замачивайте их в воде не менее чем на 30 минут перед приготовлением на гриле, чтобы не обжечься.Подавайте шашлык, сбрызнув большим количеством соуса чимичурри и добавив немного соуса. Я гарантирую, что к концу трапезы ты соскребаешь дно миски чимичурри.

Шашлык на гриле

Описание

Простой маринованный цыпленок терияки, шашлык из свежего ананаса, зеленого перца и красного лука.Супер свежее и идеальное сочетание сладкого и соленого.

• 1 1/2–2 фунта куриной грудки без кожи и костей, нарезанной кубиками диаметром 1 дюйм
• 1 свежий ананас, нарезанный кубиками диаметром 1 дюйм
• 1/2 большой красной луковицы, нарезанной крупными кусочками по 2,5 см (мне нравится 2 слоя толщиной для шпажки)
• 1–2 зеленых болгарских перца, нарезанных крупными кусочками толщиной 1 дюйм
• 1 1/2 стакана маринада терияки или по необходимости (мне нравится Sweet Baby Ray’s, Sweet Teriyaki)
• Шампуры для гриля металлические или деревянные
• Дополнительно нарезанная свежая кинза и халапеньо для украшения
• Необязательный коричневый или жасминовый рис для подачи.

1. Для достижения наилучших результатов замаринуйте измельченную курицу в течение 8 часов в холодильнике. Мариновать минимум 1 час . Замочите в воде деревянные шпажки за 30 минут до приготовления на гриле.
2. Сделайте шашлык, чередуя перец, лук, ананас и курицу. Это можно сделать как угодно.
3. Нагрейте гриль до среднего огня, хорошо очистите решетки и полейте оливковым маслом (или овощным / каноловым) непосредственно перед приготовлением шашлыков на гриле.
4. Жарьте шампуры на гриле по 2-3 минуты с каждой стороны, вращая до тех пор, пока все 4 стороны не загорятся.Курица должна быть полностью прожарена и больше не должна быть розовой (160 ° F). Подавать посыпать свежей нарезанной кинзой. Этот рецепт действительно хорош в качестве блюда, подаваемого с жасминовым рисом!

Банкноты

Можно использовать куски овощей / белка размером более 2,5 см, только убедитесь, что все они относительно однородны, чтобы шашлык готовился равномерно и лежал на гриле.

Если вы используете деревянные шпажки, всегда замачивайте их в воде не менее чем на 30 минут перед приготовлением на гриле, чтобы не обжечься.Подавайте шашлык, сбрызнув большим количеством соуса чимичурри и добавив немного соуса. Я гарантирую, что к концу трапезы ты соскребаешь дно миски чимичурри.

Питание

• Размер порции: 3 шампуров
• Калорий: 330
• Сахар: 30,4
• Натрий: 1120 мг
• Жиры: 3,9 г
• Насыщенные жиры: 0 г
• Углеводы: 40.4g
• Клетчатка: 2,2 г
• Белки: 33,3 г
• Холестерин: 97 мг

Ключевые слова: куриные шашлычки на гриле, рецепт ананаса на гриле, курица терияки на гриле

Острые ананасовые копья на гриле — Вкусный перец чили

Этот пряный рецепт ананаса на гриле можно подавать как легкую закуску или как освежающий гарнир барбекю. Свежие ананасовые копья покрыты смесью специй карри и чили, что придает им сладкое, пряное и сочное наслаждение.На приготовление уходит всего 15 минут, и его можно приготовить на плите в помещении или на открытом воздухе на мангале.

Ананасовые копья на вертеле — отличная закуска для летнего барбекю или легкая закуска на вечеринке. Жареный ананас отлично сочетается с жареной курицей, рыбой или любым красным мясом. Пикантные шпажки из ананаса на гриле идеально подойдут, если вы хотите подать что-то оригинальное и сразу же доставить это на стол.

Какие ингредиенты использовать

Вкус свежего ананаса представляет собой сочетание сладкого, пикантного и слегка терпкого.Само по себе приготовление на гриле усиливает сладкий вкус этого экзотического фрукта, поэтому вам не понадобится много других ингредиентов, чтобы сделать его отличной закуской или гарниром.

Это все, что вам нужно:

• Свежий ананас: Используйте спелый свежий ананас, чтобы придать этому блюду наилучший вкус.
• Оливковое масло: При приготовлении на гриле на сковороде используйте только немного оливкового масла. Три: не нужно добавлять оливковое масло при приготовлении барбекю на углях.
• Шампуры: Вставьте деревянные или металлические шампуры для лучшего захвата при приготовлении на гриле, а также облегчите подачу и употребление в качестве закуски.Их не нужно использовать, если у вас кончились шампуры.
• Специи: Для этого острого рецепта ананаса на гриле я использовал порошка карри r, порошка паприки , хлопьев чили s и соли . Эти специи дополняют сладко-терпкий вкус после приготовления на гриле. Если вы просто хотите придать фруктам более нежную пряность, вам не нужно добавлять хлопья чили, а вместо этого можно использовать мягкий порошок карри.

Как нарезать ананас дольками

Ананас можно нарезать дольками, кольцами или кубиками, но использование стеблей ананаса на палочке облегчает приготовление на гриле и подачу впоследствии в качестве отдельной закуски.Вы можете разрезать ананас на небольшие кусочки и положить их на шпажку, но я лично предпочитаю копья.

1. Удалите корону и основание: Начните с обрезания зеленой листовой кроны и твердой основы ананаса.
   
2. Удалите кожуру: Поставьте ананас вертикально и срежьте кожуру острым ножом, разрезая сверху вниз. Вырежьте «глаза» или твердые коричневые пятна меньшим ножом.
   
3. Нарежьте ананас копьями: Положите фрукт на бок и разрежьте пополам пополам.Снова разрежьте каждую половину вдоль на различные копья или клинья. Я разрезал копья на толщину 1 дюйм или 2 см с внешней стороны.
   
4. Удалите стержень: Снимите твердый внутренний центральный стержень каждого копья.

Как жарить ананасовые копья

Ананас можно жарить на среднем огне на мангале на углях, на газовом мангале или на сковороде для гриля на плите. Только не жарьте ананас на слишком большом огне, чтобы не поджечь.

1. Разогрейте гриль. Либо приготовьте барбекю на улице, либо поставьте сковороду для гриля на средний огонь.
   
2. Сделайте копья на палке. Если вставить вертел в центр ананасовых ножек, с ним будет легче работать во время приготовления на гриле и легче есть после этого. Во время еды можно просто держать палочку в руке.
   
3. Приправьте ананас. При жарке ананаса на гриле просто посыпьте пряностями обе стороны копья. При приготовлении ананаса на сковороде для гриля сначала смешайте специи с небольшим количеством оливкового масла и смажьте кистью с обеих сторон.
   
4. Ананасовые копья на гриле. Поместите шпажки в сковороду или на гриль и жарьте на гриле с каждой стороны 3-5 минут в зависимости от толщины. Они готовы, когда ананас станет мягким, слегка золотисто-коричневым и с отметинами гриля.
   

Как подавать ананас на гриле

Кебаб из ананаса на гриле можно подавать как горячим, так и холодным, поэтому их можно легко приготовить заранее. Выложите все шампуры на большую сервировочную тарелку. Добавьте небольшую миску с дополнительными хлопьями чили для тех, кто любит погорячее.

Подавать заранее в качестве закуски или гарнира к мясу, рыбе или овощам.

Интересные советы и хитрости

Да, можно. Ананас на гриле можно подавать горячим или холодным. Идеально, чтобы приготовить заранее в качестве закуски к званому обеду.

Консервированный ананас можно жарить на гриле, но я бы не рекомендовал его для этого рецепта. Сочетание вкусов этого блюда — это естественная сладость и легкая терпкость в сочетании с карри и порошком чили.Консервированный ананас часто хранят в виде фруктового сока, что делает его довольно сладким.

Да, конечно. Вы можете экспериментировать с различными сочетаниями вкусов. Попробуйте добавить молотую корицу, молотый тмин, копченый перец, все специи или кардамон.

Заинтересованы в других рецептах с фруктами?

Пряные ананасы на гриле

Этот острый рецепт ананасов на гриле можно подавать как легкую закуску или как освежающий гарнир барбекю.Свежие ананасовые копья покрыты смесью специй карри и чили, что придает им сладкое, пряное и сочное наслаждение. На приготовление уходит всего 15 минут, и его можно приготовить на плите в помещении или на открытом воздухе на мангале.

Время приготовления5 минут

Время приготовления10 минут

Общее время15 минут

Курс: Закуска

Кухня: Африканская

Порций: 4

Автор: Сабина

• 1 средний ананасовое масло, нарезанное копьями
• 1 чайная ложка порошка карри
• 1 чайная ложка порошка паприки
• ½ чайной ложки хлопьев чили
• морская соль по вкусу

• Отрежьте листовую верхушку и основание ананаса.Острым ножом удалите кожицу. Разрежьте ананас продольно сверху вниз пополам. Снова разрежьте каждую половину в продольном направлении на различные клинья или пики толщиной около 1 дюйма (или 2 см). Отрежьте твердую внутреннюю сердцевину от каждого копья.

  1 средний ананас

• Вставьте вертел в центр каждого копья.

• В миске смешайте оливковое масло со специями. Смажьте смесью специй с обеих сторон каждого стебля ананаса.

  1 столовая ложка оливкового масла, 1 чайная ложка порошка карри, 1 чайная ложка порошка паприки, ½ чайной ложки хлопьев чили, морская соль

• Нагрейте сковороду на среднем огне и добавьте стебли ананаса.Оставьте каждую сторону готовиться на гриле на 3-5 минут, в зависимости от толщины копий, пока на каждой стороне не появятся перекрестные штриховки и она не станет слегка золотисто-коричневой.

• Подавать горячим или холодным.

• Удаление кожуры: Кожу также можно удалить после того, как ананас нарезан копьями.

  No related posts.