Подпишитесь в социальных сетях
и узнавайте первыми обо всех акциях

Лучшие рецепты канапе — Все о банкетах и фуршетах

Нередко в качестве основы для канапе вместо хлеба используют крекеры или овощную нарезку: огурцы, отварной картофель, обжаренный цуккини.

Для канапе используют слегка черствый хлеб. Нарезанные тонкие ломтики поджаривают на сливочном или оливковом масле до образования хрустящей корочки. Корочка помогает сохранить форму и не пропитаться хлебу влагой от других ингредиентов.

Для оформления и наполнения канапе часто используют специально приготовленные смеси — пасты: сырные или яичные.

Пасты для основы канапе

Яичная паста: сваренные в крутую яйца (2 шт.) натереть на мелкой терке, тщательно смешать с размягченным сливочным маслом (2 ст. л.). В зависимости от рецепта можно добавлять молотую паприку, хрен, зелень или горчицу.

Сырная паста: 2 ст. л. мелко натертого твердого сыра (Советский, Гауда, Алтайский) тщательно смешать с размягченным сливочным маслом (2 ст. л.). Для оттенка вкуса можно добавлять чеснок, зеленый лук, яйц

10 лучших рецептов канапе

Канапе с шампиньонами, яйцом и оливками. Хлеб обжарить, обрезать в форму кружка (можно с помощью стакана или формы для печенья). Шляпки шампиньонов отварить в подсоленной воде с добавлением лимонного сока. Порубленные яйца смешать с майонезом, обрезками хлеба, рубленой зеленью петрушки. Взять готовые оливки, фаршированные красной рыбой. Собрать канапе: хлеб, яичная паста, грибная шляпка, оливка.

Канапе с отварным языком и огурцами. Ломтики багета обжарить. Тонко порезанный отварной язык обжарить в яичном кляре. Сделать сырную пасту. Собрать канапе: хлеб, сырная паста, язык в кляре, маринованный огурец.

Канапе с ветчиной, свеклой и яичной пастой. Хлеб обжарить, нарезать треугольниками. Отдельно нарезать мелкими кубиками ветчину и отварную свеклу. Приготовить яичную пасту с добавлением зелени петрушки и горчицы. Собрать канапе: хлеб, яичная паста, ветчину и свеклу разложить в художественном беспорядке, украсить розочкой из яичной пасты и листиком базилика.

Канапе с помидорами и красным луком. Ломтики багета обжарить на оливковом масле, смазать очень тонким слоем дижонской горчицы с зернами. Приготовить смесь из мелко нарезанных помидоров (без семенных мешочков!) и красного лука, заправить черным молотым перцем, солью и капелькой оливкового масла. Собрать канапе: хлеб с горчицей, смесь из овощей, украсить мелко порезанным зеленым луком и листиком базилика.

Канапе с листьями салата, овощами гриль и черносливом. Хлеб обжарить, обрезать в форму кружка. Приготовить овощи гриль: красный и желтый сладкий перец, цуккини. Майонез смешать с мелко нарубленной зеленью укропа или петрушки. Подготовить листья салата по размеру канапе. Подготовить чернослив без косточки. Собрать канапе: хлеб, лист салата, майонез, цуккини, по одному ломтику красного и желтого перца, шпажкой сверху приколоть целый чернослив.

Канапе с мягким сыром, помидором, креветками и васаби. Ломтики багета обжарить. Крупные креветки отварить, очистить. Помидоры порезать кружками, удалить семена. Мягкий сыр смешать с зеленью укропа. Собрать канапе: хлеб, помидор, мягкий сыр, капельку васаби, приколоть шпажкой креветку в виде паруса.

Канапе на цуккини с ветчиной. Ломтики цуккини толщиной 1 см запечь на гриле. Приготовить сырную пасту. Ветчину нарезать как можно тоньше, постараться сделать длинные пластинки. Собрать канапе: ломтик цуккини, сырная паста, сделать плиссе из полоски ветчины, приколоть шпажкой.

Канапе с семгой и красной икрой. Черный хлеб обжарить, обрезать в форму кружка. Приготовить яичную пасту с добавлением красной икры — несколько зерен. Семгу нарезать тонкими ломтиками по размеру хлеба. Собрать канапе: хлеб, яичная паста, семга, капелька яичной пасты из кондитерского мешочка, несколько икринок.

Канапе из куриного филе с кунжутом и ананасом. Отбивные из куриного филе в сухарях поджарить до готовности Нарезать кубиками 2 на 2 см. Также нарезать кольца консервированного ананаса. Приготовить медовый соус: 1 ст.л меда смешать с 1 ст. л. лимонного соуса. Собрать канапе: Шпажкой сколоть кусочек филе и ананас, нижнюю часть канапе окунуть в медовый соус и в кунжут.

Канапе на картофеле с салями, моцареллой и вялеными помидорами. Отварной картофель нарезать ломтиками толщиной 1 см, сбрызнуть оливковым маслом, посолить, поперчить, подсушить в духовке. Салями нарезать очень тонкими ломтиками. Собрать канапе: картофель, моцарелла, салями, вяленый помидор (можно заменить оливками), проколоть шпажкой.

канапе | Рецепты приготовления еды

В отличие от бутербродов, сделанных из двух кусков хлеба, канапе готовятся из одного куска. Эван больше это маленькие «поджаренные» кусочки без корочки, круглой, четырехугольной или треугольной формы, намазанные маслом и разносторонне декорированные. Кроме того, эти со вкусом оформленные небольшие открытые бутерброды могут быть очень декоративными. Наконец, их подают к чаю или пиву на коктейльных вечеринках.

Отрезать корочку с батона и нарезать тонкими кусочками.Сделайте кекс мягким, нарежьте небольшие кусочки различной формы и извлеките из них, они «поджариваются» с одной и другой стороны, стараясь, чтобы не было тесно и не оставалось стоять. Кроме того, их затем перемалывают с простым или комбинированным маслом или с некоторым покрытием.

Готовые изделия декорируются по вкусу. Возможности неисчерпаемы. Инструкцию по декорированию можно найти в следующих описаниях. Помимо упомянутых рецептов, канапе можно приготовить множеством способов и из различных ингредиентов и деликатесов из различного мяса, рыбы, овощей, сыров, грибов, икры и других.Готовые бутерброды кладут на салфетку, большую тарелку или на поднос, а затем добавляют сервировочные тарелки. Кроме того, здесь вы найдете некоторые основные ингредиенты и идеи для быстрого легкого канапе.

CANAPE RIGOLETTO

Тонкие кусочки бутерброда — буханки намазаны сливочным маслом с добавлением острого красного перца. Накрыть смесью из мелко нарезанных сваренных вкрутую яиц, ветчины, сушеного языка и петрушки и посыпать заливным

КАНАП С ПЕРЦОМ

Тонкие кусочки бутерброда, смоченные майонезом, покрытые колесиками из хорошо дренированного красного перца из разные ингредиенты и покрытые майонезом.

КАНАП С МЯСОМ — ТУНЕЦ И СЫР

Положите 100 г мяса тунца в фарфоровую тарелку вместе с маслом, 100 г сыра и одну ложку мелко нарезанного лука. Затем все эти ингредиенты растираются и растираются пестиком до получения однородной однородной массы. Наконец, размять, добавить несколько столовых ложек сметаны и этой массой смочить хлебные кусочки канапе.

РОЗОВЫЙ КАНАП

Сначала нарежьте белый сэндвич-слой на тонкие круглые кусочки и смажьте их желтым маслом.После этого нарезки помещается тонкая круглая индейка из сушеного лосося, а затем через нее меньшее колесо вареной свеклы. Наконец, полить кусочком сваренного вкрутую яичного желтка и выдавить край желтого масляного венка.

КАНАП С ГРИБАМИ

Вырезать сэндвич-слой на прямоугольные кусочки и покрыть их тонким слоем майонеза. Кроме того, более мелкие грибы чистят, очищают от кожуры и выдерживают минуту или две в кипящей воде. Наконец, их процеживают, нарезают тонкими лепестками, складывают в виде черпака с канапе и заливают заливным.

КАНАП С ИКОРОЙ

Черно-белые сэндвич-пальто нарезаны клубком круглыми кусками, которые намазаны маслом. Более того, они выходят на грани венка из икорного масла. Наконец, серединка украшается свежей икрой и поливается мелко нарезанным «челноком».

CANAPE PARIS

Четвертые кусочки сэндвич-пальто разрезают на кусочки канапе и смазывают сливочным маслом. Кроме того, сверху кладут мелкие кусочки нарезанного белого куриного мяса с майонезом.Наконец, его украшают кусочками дерна и лепестками эстрагона (пряности), а вокруг вспахивают мелко нарезанным заливным.

ДАТСКИЙ КАНАП

Черный слой ржаного хлеба с тмином нарезают тонкими кусочками, которые забивают маслом с хреном https://ed-hrvatski.com. Прежде всего, каждый канапе сушится полосами лосося и филе сельди, которые нарезаются последовательно. Кроме того, ленты разделены узкой полосой свежей икры и покрыты мелко нарезанным «шницлингом» (специей).

Eat Well — NZ Herald

Похоже на тупик.

Сделайте резервную копию или перейдите на нашу домашнюю страницу….

«Слюни»: это ответ 2021 года на запретную буханку?

23 августа 2021 г. 02:30 AM 3 минуты на прочтение

Мы ели взбитый кофе и банановый хлеб, может ли это быть последним увлечением ограничением еды?

13 обменов ингредиентами, которые сэкономят вам поездку в супермаркет

18 августа 2021 г. 02:23 9 минут на чтение

Станьте ниндзя, меняющим ингредиенты, с помощью этих простых и экономных кулинарных заменителей.

Развивайте здоровый аппетит в этих лучших местах для гурманов

28 июля, 2021 17:55 8 минут на чтение

Бегать по этим лучшим местам еды — голодная работа!

От штабелера до гигантского супермаркета в Окленде

28 июля 2021 г. 17:00 3 минуты на чтение

«Я бросил школу в 16 лет и не знал, что буду делать».

Первые киви на всемирном конкурсе шеф-поваров ищут деньги, кровати MIQ, говядину Шароле и помидоры

11 июля 2021 г. 03:00 AM 4 минуты на чтение

Говорят, помидор, мы говорим, что это не сезон — всемирный конкурс поваров Киви проверяет смекалку.

Эксклюзив: в хлеб киви будет добавлен новый ингредиент для предотвращения врожденных дефектов и смертей.

7 июля, 2021 17:00 7 минут на чтение

Ожидается, что это изменение предотвратит до 240 врожденных дефектов за 30 лет. .

Большое прочтение: зачем добавлять фолиевую кислоту в хлебную муку

7 июля, 2021 17:00 Читать 12 минут

Натуральный витамин B может предотвратить серьезные врожденные дефекты.

Хуже, чем Covid: нехватка рабочей силы вызывает хаос для сектора хоспо

15 июня 2021 г., 05:26 AM 11 минут на чтение

Считается, что нехватка рабочей силы представляет большую опасность для бизнеса, чем уровни предупреждения Covid.

Интеллектуальная технология, используемая Foodstuffs для высвобождения 9000 часов рабочего времени персонала

5 июня 2021 г. 17:00 3 минуты на чтение

Крупнейший продуктовый ритейлер Новой Зеландии обращается к технологиям для повышения эффективности.

10 потрясающе вкусных рождественских канапов на праздники …

Рождество не за горами.Как будто одного большого ужина на День Благодарения недостаточно, теперь у вас много вечеринок и развлечений, о которых стоит подумать. Планирование всегда будет ключом к выживанию при питании во время праздников, будь то только вы и ваш партнер или группа друзей и родственников. Некоторые проверенные и проверенные рецепты канапе очень пригодятся. Когда приходят неожиданные посетители, приятно предложить что-то соблазнительное и вкусное, даже если они только что зашли. Канапе также идеально подходят для вечеринки или просто для того, чтобы успокоить семью перед основным приемом пищи.Вот 10 потрясающе вкусных рождественских канапе на праздники.

Содержание:

1. Блины с копченым лососем
2. Салями, булочек и соленые шишки
3. Картофель с пальцами
4. Попкорн для вечеринки
5. Сырная соломка
6. Мини-крабовые пирожные
7. Мини-перец фаршированный
8. Креветки в беконе
9. Мини-кухни с бараниной
10. Рождественские трюфели

1 Blinis с копченым лососем

В Великобритании копченый лосось является главным фаворитом в это время года, и это традиционное рождественское канапе — одно из самых простых, которые можно приготовить.Вы можете хранить ингредиенты в холодильнике и быстро приготовить партию. Идеально подходит для поп-музыки.

Требуется: 1 пакет ломтиков копченого лосося, 1 пакет готовых блинов, 1 горшок крем-фреш, пучок свежего укропа

Метод: Разложите блины, добавьте небольшую ложку сливочного фриша в каждый затем сверху выложите сложенную полоску копченого лосося, украшенную веточкой укропа.

Альтернативы: Крем-сыр можно использовать вместо крем-фреш, но он может быть немного жирнее, поэтому разбавьте его натуральным йогуртом или крем-фреш.

Если вы хотите похвастаться и приготовить свои собственные блины, вот рецепт: allrecipes.co.uk

2 Салями, бурсен и соленые рожки

Автор этого рецепта утверждает, что это самые легкие канапе на планете. Это британский рецепт, но ингредиенты легко доступны во многих странах. Boursin — это французский сливочный сыр, приправленный травами, поэтому, если Boursin недоступен, просто используйте любой ароматный сливочный сыр, который вам нравится.Вот рецепт: umawylde.com

3 Fingerling Potatoes

Иногда холодной зимней ночью требуется сытное и согревающее рождественское канапе. Если вы подаете канапе в качестве угощения перед ужином, этот картофель из сеголетков может быть немного тяжелым, но, включенный в меню канапе, он предлагает значительный перекус.Вот ссылка на лучший рецепт, который я нашел: foodnetwork.com

Попкорн на 4 вечеринки

Попкорн, возможно, не первое, что приходит на ум, когда вы думаете о рождественских канапе, но этот восхитительный рецепт от Найджеллы Лоусон идеален. Разложите попкорн в праздничных цветных мисках и оставьте людям помогать себе.Не забудьте сделать партию объятий, потому что люди будут продолжать погружаться в миски, чтобы получить еще больше. Вот ссылка на рецепт Нигеллы: foodnetwork.com

5 сырных соломок

Не думайте, что сырные соломинки — это возврат к продажам выпечки 70-х годов. Вкусная слоеная сырная соломка — великолепное канапе, потому что ее любят мясоеды и вегетарианцы.Кроме того, если вы чувствуете себя немного более предприимчивым, вы можете добавить к ним различные отжимания. Поэкспериментируйте с разными сырами, и вы также можете добавить различные ингредиенты, такие как семена кунжута, мак или перец. Этот безотказный рецепт от Ины Гартен, босоногой графини: foodnetwork.com

6 Мини-крабовых пирожных

Крабовые пирожные уже давно были в моде, и если вы сделаете их достаточно маленькими, чтобы их можно было перекусить, из них получится идеальное рождественское канапе.Острый сладкий соус для окунания с чили делает их еще более вкусными. Большинство рецептов крабовых пирожных включают жарку, но, чтобы не копать на горячей плите, когда вы могли бы проводить время более продуктивно, я нашел рецепт, по которому их запекают в мини-формах для кексов. (Если вы не можете получить панко, используйте свежие панировочные сухари.) Подробнее здесь: epicurious.com

7 Мини-фаршированные перцы

Этот рецепт от Giarda de Laurentis можно адаптировать для вегетарианцев — просто оставьте панчетту.Великолепные жемчужные цвета перца идеально подходят для праздничных развлечений, к тому же они восхитительны! Рецепт можно найти здесь: foodnetwork.com

8 креветок в беконе

Свиньи в одеялах заменены на морепродукты! Что может быть вкуснее сочной креветки с ароматом хрустящего бекона? Где был бы мир без бекона? Это быстро и легко, но результаты противоречат малым усилиям.Не снимайте хвостовую часть, так как за нее будет удобно держаться, пока ваши зубы погружаются в кусочек великолепия. Вот мой любимый рецепт: foodiesite.com

9 Mini Lamb Koftas

Рождественские канапе должны быть визуально заманчивыми и вызывать взрывной вкус. Мадур Джафри была первым индийским телевизионным шеф-поваром, и ее рецепты сохранились на протяжении десятилетий.Это проверенный и проверенный рецепт, который использовался по всей Индии на протяжении веков, но если положить его маленькие шарики на коктейльные палочки, получится идеальное канапе. Убедитесь, что пряностей достаточно, чтобы они не покалывали язык, но подавайте их с охлаждающим йогуртом и мятой. Рецепт Kofta — uktv.co.uk Рецепт Raita — foodnetwork.com

10 рождественских трюфелей

Что может быть лучше, чем завершить выбор вкусных рождественских канапе, чем сладкий укус.Существуют тысячи рецептов шоколадных трюфелей, но я нашел простой и приятный с наглядным пособием, так что начинающему шоколатье нет оправдания, чтобы думать, что это слишком хлопотно. Вот ссылка на мои любимые шоколадные трюфели: azeliaskitchen.net

Вот и все; мой выбор потрясающе вкусных рождественских канапе к праздникам. Не тратьте много времени на то, чтобы возиться со сложными рецептами. Легко комбинировать простые ингредиенты, чтобы получить взрывной вкус.Развлекайтесь, сделайте их привлекательными — и половина дела выиграна. Конечно, вы можете обмануть и купить их все! Если у вас есть любимое рождественское канапе, поделитесь рецептом.

Оцените статью

☆☆☆☆☆

Подробнее

Отзыв читателей

Популярное

Последние

Элегантные канапе и закуски для шведского стола

Пресс класс

Скажи ВК

Праздничный стол накрывается после каждого мероприятия.Маленькие бутерброды, которые называются канапе, можно найти на каждом столе. Начало этого крошечного бутерброда берет начало во Франции. Простыми словами, канапе необходимо полностью уместить в рот, если его нужно несколько раз подавать бонусом, то у него обычное название — бутерброд. В наши дни это самостоятельный раздел готовки, по сложности в отдельных случаях похож на Кондтек.

Канапе детские на день рождения

1. Довольно оригинальное картофельное пюре, украшенное такими же канапе. Все вместе похоже на изображение ёжика.На вершине шпажки сосать оливки, остальное — ваша фантазия.

2. Для этого нужны канапе: колбаса, хлеб, сыр и масло. Сыр делаем так, чтобы паруса вышли, остальные ингредиенты были у основания корабля. На детский праздник таких бутербродов больше всего.

3. Это канапе можно назвать шедевром. Все ингредиенты по доступной цене, продаются в любом супермаркете. Нужно только обработать оливку и начать с сыра — это будет брюхо пингвина.Вареная морковь будет использоваться для клюва и ножек. Для детей это станет отличным развлечением.

4. Достаточно иметь форму для печенья, и вы без проблем сделаете такой канапе. Чтобы составные части сохранились, их можно пропустить майонезом. Сложите все друг на друга, а затем сделайте форму сердца. Довольно необычно и романтично будет смотреться стол.

Канапе из фруктов

1. Вариант с виноградом.Ломтикам сыра нужно придать цилиндрическую форму, поможет в этом любая пластиковая бутылка или другая подходящая деталь. Лучше всего под такие канапе подходит для покупок сыр, который имеет слегка резиновую окраску.

2. Следующий сорт с беконом внутри чернослива.

3. Вот креветки, но в них есть манго. Маринадом для них было оливковое масло с красным перцем. Манго слегка обжарено. Можно взять вместо нее тыкву — цвет и сладость идентичны, проиграет только экзотика.

4. Вкусная и простая закуска, включающая ветчину и яблоко. Фрукты завернутые внутрь. Достаточно легкая и свежая закуска, которая будет уместна на любом празднике, где полно задушевной еды.

5. Киви с сыром — простое и красивое сочетание.
6. А теперь несколько финальных рецептов из фруктов. Такие канапе украсят праздничный стол. Яблоки лучше нарезать как можно ближе к началу, иначе они потемнеют, можно сбрызнуть лимонным соком.
7. Если совместить красивые шпажки и консервированный ананас, получится очень яркое канапе. Фрукты не посмеют, не переживайте за это.

Канапе на праздничный стол

1. Хлеб можно смешать с колбасой и огурцом или добавить кубик сыра.
2. Более сложная песчанка: сначала нужно мелко нарезать копченую колбасу и положить кольцо горизонтально. В мундиры добавить сыр или картофель, сверху украсить зеленью.
3. Рецепт с селедкой простой, но очень популярный.Такая закуска была классикой во все времена. Раньше сельдь подавалась на стол в стеклянной посуде, там был слой лука, политый маслом. Сейчас это менее актуально. На фото очень оригинальные рецепты. Украсить селедку плавлением или посыпать кориандром. С черным хлебом сочетание будет очень обычным, напомним, это будет французский стиль.

4. А теперь перейдем к другому виду канапе — с рулетами. На фото вы видите корень ветчины, внутри которого паштет.К низу шампуров подкармливаем булочку.
   5. Снова рецепт с беконом. Жареное мясо. Сверху — сыр, который в процессе жарки намазывается на мясо. Смотрится очень аппетитно, хорошо сочетается с листовым салатом. Если вы хотите добавить что-нибудь понравившееся — от кунжута до различных фруктов. 6. Простой, но оригинальный рецепт — Сыр с ветчиной. Нарезать мясо таким образом, чтобы сыр можно было завернуть пару раз. Украсить небольшой веточкой петрушки.

7.Вариант непростой, но оригинальный. Сочетание сыра, малины, помидора и лаваша придает канапе необычный пикантный вкус. Ингредиенты напоминают итальянские канапе.

8. Сначала нужно отварить капустные листья, заварив в них ветчину. Ветчину обязательно смазать майонезом, так как капуста будет безвкусной.

10. Итоговый рецепт тоже сладкий. На фото вы можете посмотреть бисквит. Его необходимо нарезать мелкими кубиками и взбить в шоколаде.Такое решение станет отличным завершением праздника!

11. Так что полюбуйтесь более чем несколькими креативными рецептами. Еще они очень необычные — всем будет очень вкусно. Последние 2 канапе из разряда лакомств сделают их далеко не всем, но они безумно вкусные и отлично смотрятся.

Простые рецепты канапе

1. Простые канапе с колбасой, оливками и сыром. Вместо колбасы можно кататься на ветчине.

2. Вид, аналогичный предыдущему: пара сортов сыра с оливковым.

3. У вас есть разнообразный набор мини-бутербродов. Основой каждого канапе является сыр, они отличаются только декором. Можно добавлять сыр как кусочки мяса и сладкие сухофрукты. Кунжут тоже довольно оригинально будет изобретен.

4. Этот рецепт не из «дешевых», сделайте таких канапе немного. Много креветок на стол не пойдет, сделайте что-нибудь необычное простейшее.Вдохновите креветок поставить кольцо с салями и все закалить. Украсить песчанку можно тертым сыром или зеленью.

5. Довольно простая идея, но очень оригинальная. Мини-оладьи нужно залить соусом и положить на шпажку. Чтобы они были небольшими, используйте не недоуздок для заливки теста, а чайную ложку.

6. Взгляните на это фото. Канапе здесь нет, но красивая масса понравится точно всем. С помощью желатина все слои соединяются, затем с помощью формочки изготавливаются квадраты.После этого можно измельчить куб и надеть шпажки.

7. Следующая идея в простоте и простоте. Для веточек хорошо подойдет лук-порей.

8. Этот вид также изготавливается в виде ролла, украшающего жезл из розмарина. Мостик из Израиля. Теперь зелень без проблем можно приобрести в супермаркете. Цена на нее очень небольшая.
9. Безумно красивые канапе и очень простые. Помидор черри необходимо разрезать пополам, надеть шпажку. В нем перейти к перепелиному яйцу.Можно местами поменять ингредиенты, украсив майонезом помидор. Получается что-то вроде «Ежика» ..
10. С праздником ничего не жалко. Поэтому стоит немного побеспокоиться, чтобы сделать канапе из корнеплода и небольшой котлеты. Ферму сделай с яйцом — побольше побеспокоится.

11. Пара советов при приготовлении канапе. На первом фото для формы используется детская форма, а во втором случае берется самый большой шприц. Эти идеи придумывает хозяйка.

Канапе для фуршета — довольно популярный вид угощения. Чего нельзя сказать о самом фуршете — у нас до сих пор нет такой популярности, как традиционное застолье.

Формат фуршета подходит для официальных мероприятий, кофе-брейков, конференций и деловых встреч. Основное отличие — отсутствие стульев, то есть гость должен брать угощение со стола, а есть стоя. Поэтому Канапе становится спасением для гостей и организаторов мероприятий.

Канапе — легкие закуски из нескольких ингредиентов, соединенных скипами. Брать их удобно, довольные, но не тяжелые. Состав Канапе ограничен только бюджетом и фантазией шеф-повара.

Закуска может включать как изысканную красную рыбу, так и простую и доступную по цене сельдь. Его часто используют как основу для хлеба, колбасы и ее разновидностей, сыра. Есть также овощные и фруктовые канапе. Рецепты особо не пересчитывать — их много, осталось только выбрать карман и по вкусу.

Канапе можно использовать не только для фуршета. Для обычного застолья, в том числе и домашнего, такая форма тоже очень удобна. Его можно использовать во время узлов на природе, а также, например, для фруктовых закусок на сладком столе.

Очень простое канапе. Быстро, из доступных товаров. Отличный вариант для семейных встреч.

Состав:

• Хлеб — по количеству проведений
• Сыр твердый — 50 г
• Зелень — по вкусу
• Плавленый сыр — 1 куб
• Майонез — по вкусу

Готовка:

Хлеб нарезать небольшими квадратиками.Выдержите пару минут в духовке.

Майонез смешать с мелко нарезанной зеленью. Добавить к нему плавленый сыр и взбить блендером. Твердый сыр нарезать по форме, как хлеб. Для длинного пропитанного хлеба обильно теряется паста из сыра и майонеза, кусок твердого сыра. Потом снова хлеб. Такое сочетание можно повторить на каркасе два-три раза.

Бесспорно привлекательный вариант угощений. Легко и вкусно — для искушенных дам, особенно тех, кто следит за своей фигурой.

Состав:

• Сыр твердый — 50 г
• Сыр с плесенью — 50 г
• Сыр Пармезан — 50 г
• Виноград бескрасный — 200 г

Готовка:

Сыр разрезать на одинаковые кубики 1×1. Виноград разрезать пополам. Все ополосните в раковине: виноград, нарезанный сыром — твердый сыр, затем снова виноград — сыр бри — виноград — пармезан — виноград, нарезанный сыром.

Интересный вариант для приготовления и кормления.На первый взгляд обычный бутерброд, который мы привыкли видеть в американских фильмах. Но с питанием на вертеле его цель меняется.

Состав:

• Хлебные тосты — 4 ломтика
• Перья Зеленого Люка — 3-4 шт.
• Малосол из лосося — 50 г
• Огурцы свежие — 1 шт.
• Оливки и оливки — по вкусу

Готовка:

Ломтики хлеба для жарки в тостере или на сухой сковороде.Разложить на доске целый ломтик, сверху смазать майонезом и выложить тарелки из красной рыбы. Рыба должна полностью закрывать всю поверхность хлеба. Выложить тонкие дольки огурца, затем измельченный лук и закрыть еще один тост, смазанный майонезом.

С готового бутерброда разрезать корочки со всех сторон. Каждый из них вырезан по диагонали на треугольники или другой удобной формы. Сэндвич кататься на каркасе, при желании украсить оливками или маслинами с двух сторон.

Сделать канапе оригинальнее просто.Для твердых продуктов — хлеба, сыра, ветчины — можно использовать не просто круглую или квадратную форму, но и забавные формочки для печенья. Канапе в виде елки, сердечка или облака понравится не только детям.

Небольшое количество ингредиентов, но интересный корм. Хороший вариант и для торжественного приема, и для семейного торжества.

Состав:

• Салями — 100 г
• Сыр твердый — 100 г
• Хлеб — 1 шт.
• Оливки без костей — 1 банка

Готовка:

Нарезать хлеб кружочками толщиной около сантиметра. Колбаску нарезать тонкими кружками, сыр может быть загустевшим, до 0,5 см. Хлеб положить сыр. Круг салями согните дугой, оливку положите перпендикулярно маслине, проткните вертел. Таким образом, салями будет разменяться с обеих сторон, а ссора будет проходить вдоль оливы, где была кость. Далее переворачиваем сыр и хлеб, которые служат основой канапе.

Канапе для Фуршета «Пингвин»

Очень простой по составу ингредиентов закуски. Но невероятно эффектно внешне! Осторожно — любителям маслина это может не понравиться.

Состав:

• Морковь — 1 шт.
• Оливки без семян — 1 банка
• Сырное мягкое тесто — 100 г

Готовка:

Очистить морковь и нарезать тонкими кружками. Оливки вытаскивают из банки.Часть оливок (по количеству канапе) разрезать вдоль, половину из такого количества разрезать пополам. Кружки из моркови вырезаем в форме лапок.

Для этого отрежьте небольшой треугольник с верхним углом внутри круга (как впадина между ножками), затем немного по краям от него, чтобы убрать округлость.

Нарезать массу по размеру мягкого сыра. На кружку с морковью положить фарш с оливками, а на нее — пустую половину. Все присоединяются к вертелу: морковь будет основой.

Очень красочное и вкусное сочетание. Богато и легко одновременно.

Состав:

• Курица копченая (можно заменить жареной) — 200 г
• Помидоры черри — 200 г
• Листья салата — 50 г
• Болгарский перец — 1 шт.
• Хлеб — 1 шт.

Готовка:

Курицу нарезать тонкими пластинками. Хлеб разрезать и обсушить в духовке или на сковороде.На каждый кусочек выложите по размеру лист салата, небольшую дольку перца.

Помидоры черри порезать пополам и продеть разрезом вниз. Для его подбора пару кусочков курицы, затем все, что приготовлено, переворачиваем на хлеб.

Простой, но элегантный и вкусный рецепт. Доступные в целом продукты вместе создают изысканную гармонию вкуса.

Состав:

• Сыр твердый — 50 г
• Перец сладкий — 1 шт.
• Хлеб — 5 ломтиков
• Огурец свежий — 1 шт.
• Лосось слабосоленый — 100 г
• Оливки — 1 банка

Готовка:

Заготовить продукты для канапе. Их нужно нарезать одинаковыми по размеру дольками: кубиками или кружками. Толщина штучная — около 1 см, не более, размер тоже не более 1х1 см. На шпажку надеть оливку поперек, затем кусок лосося, огурец, хлеб, перец и сыр.

Такая же округлая форма компонента закуски получается просто с помощью обычного медицинского шприца объемом 10-20 мл.От иглы нужно отрезать часть трубки, чтобы получился ровный круглый срез. Из них и выжимают кружочки из подготовленных мягких продуктов.

Вариант из разряда «не проще». Всего два компонента вместе дают отличный состав.

Состав:

• Креветки очищенные — 300 г
• Ананас свежий — 1 шт.

Готовка:

Креветки отварить в подсоленной воде две-три минуты, остудить.

Ананас очистить и нарезать кубиками один на один сантиметр.

Свернутую на скелет (физиологически, как складывает) креветку, воткни в кубик ананаса.

Острая закуска подойдет мужчинам, особенно под знаменитый крепкий русский алкогольный напиток.

Состав:

• Хлеб — по количеству канапе
• Бекон копченый — 5 полосок
• Черри (помидоры) — по количеству порций
• Горчица — по вкусу
• Петрушка — по вкусу

Готовка:

Для начала необходимо приготовить жареные пороги небольшого размера — в пределах 3х3 см.Их можно заменить простым хлебом.

Греку с легким слоем горчицы. На шпажках ездить целыми помидорами. Раскатать на смазанном хрустике полоску сала, на ней — веточку петрушки. И проткнуть все спиннером с помидором.

Легкий итальянский вкус и дует от этой закуски. Все гениальное просто.

Состав:

• Помидоры черри — 100 г
• Моцарелла — 200 г
• Соус песто — 50 г

Готовка:

Помидоры разрезать на половинки, сервировочное блюдо выложить разрезанным.Моцареллу нарезать небольшими кусочками. Скар перевернуть сыр и воткнуть в вишню. Сверху на моцареллу капнуть немного соуса песто.

Привычная к нашему столу закуска с низкорослой селедкой. Такой вкус никого не оставит равнодушным.

Состав:

• Филе сельди — 2 шт.
• Луковица — 1 шт.
• Морковь свежая — 1 шт.
• Картофель — 1 шт.
• Хлеб — по количеству порций
• Мягкий сыр — 100 г

Готовка:

Нарежьте хлеб на желаемые кусочки.В кожуре отварить морковь и картофель.

Лук мелко нарезать полукольцами и заморозить 6% в уксусе в течение пяти минут.

Кусочки хлеба с сыром. Картофель и морковь нарезать кружками. Сарель нарезать поперечными кусочками. Промыть кружку моркови по костяку, затем одну морковь-луковицу, кусок сельди. Внутри куска сельди продают еще один кусок моркови, чтобы селедку дважды проткнули и скрепили в виде паруса. Далее скамп втыкаем в кусочки картошки и хлеба.По желанию можно добавить лист петрушки.

Еще один легкий вариант перекуса. Минимум продуктов, интересное сочетание красочных кормов.

Состав:

• Креветки очищенные — 300 г
• Огурец свежий — 2 шт.
• Хлеб — 1 шт.
• Сливочный сыр — 100 г
• Петрушка Фреш — 10 г

Готовка:

Нарезать хлеб такими же кружочками. Огурец, не снимая кожуры, нарезать вдоль очень тонкими полосками.Креветки отварить в кипящей подсоленной воде пару минут.

Выложить хлеб на блюдо. В центр полоски огурца положить креветку и немного сливочного сыра. Полоску свернуть так, чтобы внутри получилось креветочное кольцо, и проткнуть все через шпажку. Воткните хлеб.

Необычная форма подачи, интересное вкусовое сочетание — несомненные достоинства этого блюда. Такую закуску можно подать и дорогим гостям, и любимой семье.

Состав:

• Фисташки Hammer — 50 г
• Хлеб — по количеству порций
• Виноград без косточек Фреш — 200 г
• Сыр с плесенью — 50 г
• Салат зеленый — 100 г
• Сыр адыгейский (мягкий) — 50 г
• Майонез — 1 ст.
• Специи — по вкусу

Готовка:

В глубокой миске смешать сыры (натертые на терке), майонез и специи. Все тщательно перемешать.

Из ломтиков хлеба нарежьте нужного размера формы. На каждую выложить лист салата.

В ладонь взять немного сырной массы, положить в ее центр одну виноградину и сформировать шар. Шарик нарезать молотком и выложить на хлеб с салатом. На скелет вбить еще одну виноградину и вместе с ней проткнуть шарик и хлеб.

При использовании хлеба в канапе — свежем или жареном — следует помнить о корочке. Их присутствие недопустимо в таких тонких закусках, поэтому все корочки нужно аккуратно обрезать.

Хороший вариант для приема гостей. Все быстро, но вкусно.

Состав:

• Французский багет — 1 шт.
• Болгарский перец — 1 шт.
• Лосось литейный — 200 г
• Огурцы маринованные — 300 г
• Луковица — 1 шт.
• Петрушка Фреш — 20 г

Готовка:

Режьте дубинкой поперек кружки не толще сантиметра. Огурцы тоже нарезаем кружочками, и выкладываем на хлеб. Сверху положить кусок рыбы, на него — небольшую полоску перца и лука. Поплавайте на вертеле.

Easy I. Быстрое приготовление Дополняется необычным вкусом закусок с итальянским акцентом.

Состав:

• Моцарелла (мини-шарики) — 200 г
• Свежий шпинат — 50 г
• Помидоры черри — по количеству порций
• Орего (пряность) — по вкусу
• Оливковое масло — по вкусу

Готовка:

Рука, чтобы вытащить шарик из моцареллы, затем сложить лист шпината и тоже покататься.Далее идет целый помидор.

Готовые кораблики выложить на блюдо, залить орегано и сбрызнуть сливочным маслом.

Канапе для фуршета на шпажках с каждым днем ​​становятся все более популярными.

Это неудивительно.

Приготовить их достаточно просто и благодаря этому можно вкусно и быстро накормить гостей.

Канапе прекрасно смотрятся на праздничном столе, в офисном фуршете, во время пикника на природе.

Канапе — крошечные, примерно полсантиметра, бутерброды из гренок.Канапе готовят на разных основах (мясо, рыба, грибы, креветки, сыр).

Канапе насажены на шпажки и можно не кусать за кусок, а отправить в рот. Присоски используются, скорее всего, не для украшения, а для удобства подачи стола.

Изначально шампуры стали использовать скорее не для украшения блюда, а для удобства кормления на столе. Разрешают есть лакомства, не пачкая пальцами.

Канапе — праздничное угощение, чаще всего лопаются.Самые вкусные канапе готовят с курицей, крабами, креветками, селедкой.

Преимущество канапе в том, что их можно приготовить заранее, так как они отлично хранятся, как и обычные бутерброды, в холодильнике.

А уже комбинации ингредиентов и варианты разнообразной начинки для канапе на шпажках просто не рассматривать.

Любителям вкусных и красивых закусок для комплексного стола Предлагаем рецепты канапе, которые будут, как нельзя, если вы собираетесь устраивать фуршет в офисе, дома или на природе.

Ингредиенты (на 4 порции):

Куриное филе — 250 г

Кудрявый мускатный орех — 1 щепотка

Масло растительное — 1 столовая ложка

Чеснок — 1 зуб

Красный болгарский перец — 1/2

Сыр — 100 г

Майонез — 80 г

Горчица — 1 чайная ложка

Огурцы маринованные — 2 штуки

Пшеничный хлеб

Оливки без костей

Распространение Петрушки.

Соль, белый молотый перец

Время приготовления: 35 мин.

Готовка:

1. Замкните куриное филе мускатным орехом и нарежьте его небольшими кусочками. Разогрейте масло и обжарьте филе 15 минут. Дать филе остыть и пропустить через мясорубку.

Перец нарезанный кубиками. Чеснок мелко натереть или пропустить через пресс.

Ездим на сыре среднего сорта. Маринованные огурцы нарезать тонкими кружочками. Зелень промыть и просушить.

2.Готовим соус. Соус можно приготовить 2 способами: а) Смешать майонез с горчицей. б) натереть 2 яичных желтка с солью и горчицей, добавить ½ лимонного сока и 2 столовые ложки растительного масла.

3. Тщательно перемешать все ингредиенты, посолить и поперчить. Ломтики хлеба подсушить. Нарежьте корочку. Хлеб разрезаем на 4 части, мажем полученной массой.

Канапе с курицей и оливками украшают огурцы, оливки и зелень. Применяем на столе.

Состав:

• Крекеры (несладкие) или

• Небольшие маринованные огурцы

Готовка:

Назовите сухарики или белый хлеб с маслом. Сверху выложите ломтики ветчины.

Маринованные огурцы разрезать пополам. Каждую половинку разрезают на четыре части, но не до конца. Выложите веер из огурцов на ветчину. Хьюминга можно справиться с запасным .

Канапе с лососем и редисом

Состав:

• Белый хлеб
• Сливочное масло
• Лосось (слабо-полевой)
• Яйца
• Редис
• Укроп и зеленый лук (для украшения)

Готовка:

Мажу сливочным маслом большой кусок белого хлеба.Сверху выкладываем ломтики лосося. Затем кладем еще кусок белого хлеба, смазываем маслом и кладем еще один слой лосося. Делаем еще один такой же слой.

Нарезать хлеб небольшими квадратиками. Сверху канапе украшают нарезанные яйца, редис и зелень.

Состав:

• Белый хлеб или
• Тарталетки.
• Креветки крупные (очищенные)
• Помидоры черри
• Лимон

Готовка:

Жарить креветки с итальянскими травами на растительном масле.Режем на четыре части каждый помидор черри. Лимоны нарезать дольками.

Собираем канапе на шпажку в следующей последовательности: тарталетки или белый хлеб, затем долька лимона, долька помидора черри, креветки.

Канапе на шпажках с сыром фета и сухариками

Состав:

• Сыр Фета
• Белый хлеб
• Помидоры черри
• Огурцы свежие
• Болгарский перец
• Оливковое масло
• Средиземноморские специи

Готовка:

Белый хлеб разрезать на квадраты, слегка сбрызнуть оливковым маслом, посыпать специями и просушить в духовке.

Сыр нарезать небольшими квадратиками, огурец нарезать тонкими пластинами. Болгарский перец нарезать квадратными кусочками.

Прячем сначала на раковину болгарский перец, затем сухарик, огурец, сложенный в несколько слоев, кубик сыра фета и помидор черри.

Можно подавать к столу.

Состав:

• Сыр «Чеддер»
• Красный болгарский перец
• Желтый болгарский перец
• Огурец
• Бант синий Крым
• Йогуртный соус Цатика

Готовка:

Сыр чеддер нарезанный кубиками.Красный и желтый болгарский перец нарезать небольшими широкими полосками. Огурцы нарезать кружочками.

Катаемся на вертеле из кружек сыра Чеддер, перца и огурца в любой последовательности.

Овощные рулеты со сливочным сыром

Состав:

• Болгарский перец
• Кабачки Кабачки
• Укроп
• Салат из рукколы
• Сливочный сыр Буко.
• Зеленый Люк

Готовка:

Кабачки Кабачки нарезать тонкими пластинами.Для этого можно использовать нож, предназначенный для чистки картофеля.

На каждую тарелку кабачков намазать сливочным сыром, положить лист рукколы, кусок болгарского перца и веточку укропа.

Складываем кабачки в рулет и обвязываем каждый рулет перьями зеленого бантика.

Канапе с козьим сыром и вялеными помидорами

Состав:

• Крекеры слоеные отходы
• Козий сыр
• Огурец
• Вяленые помидоры
• Укроп

Готовка:

Мажу на трещинки козьего сыра, сверху кладем огуречный контур и еще один слой сыра.

Вяленые помидоры нарезать мелко и выложить на канапе. Украшаем канапе веточками укропа.

Подойдите к столу.

Состав:

• Сухарики соленые
• Икра черная
• Сыр мягкий «БУКО» или «Филадельфия»
• Лосось слабенький
• Укроп

Готовка:

Мажу сыр на сухарики.Три кружки огурца.

Кусок семги переворачиваем рулетом и выкладываем на огурцы.

Выкладываем на рыбу черную икру И украшаем канапе из веточки укропа.

Состав:

• Хлеб белый
• Сливочное масло
• Яйца
• Икра красная
• Петрушка

Готовка:

Удалите желтки из яиц.Белки нарезать кольцами толщиной примерно 6-7 мм. Натирать желтки сливочным маслом. Вырежьте кружок из белого хлеба и смажьте их маслом с желтками.

Накладываем на канапе белковый кружок и заливаем красной икрой.

Декорирование канапе из листьев петрушки.

Состав:

• Сухарики соленые
• Бекон
• Сыр плавленый мягкий
• Огурцы маринованные
• Зелень

Готовка:

Сухарики мажу маслом.Сверху положить ломтик бекона, свернуть халат.

Украшаем канапе солеными огурцами, нарезаем дольками, присыпаем зеленью.

Состав:

• Хлеб белый
• Сливочное масло
• Помидор Черри.
• Черные оливки без семян
• Лосось слабостенный
• Петрушка

Готовка:

Разрезать хлеб на порционные кусочки и смазать их сливочным маслом.

Сверху кладем кусок слабой семги. Помидоры разрезать пополам. Половинки тоже разрезаем пополам, но не до конца, чтобы крылья были как у божьей коровки.

Голова божьей коровки сделана с помощью оливы, разрезанной на 4 части. С помощью мелко нарезанных ломтиков оливок делаем крапинки для божьих коров.

Выкладываем на рыбу божьих коров красных и украшаем веточку петрушки.

Канапе острые с помидорами и базиликом

Состав:

• Хлеб черный «Бородинский»
• Сыр твердый
• Помидоры
• Майонез
• Базилик зеленый (можно заменить другой приправой)

Готовка:

Разрезать хлеб на порционные кусочки.Выкладываю на каждый кусок хлеба ломтики сыра, помидора и майонеза. Канапе посыпать более зелеными листьями базилика.

Канапе с салями и овощами

Состав:

• Хлеб белый
• Салями с / к
• Яйца Беренни
• Огурцы
• Помидоры

Готовка:

Порезать хлеб на мелкие кусочки.Колбасу нарезать тонкими ломтиками. На каждый кусок хлеба выкладываем по три кусочка колбасы с розочкой (как на фото). Яйцо нарезать кружочками, помидоры — дольками, огурцы — тонкими дольками.

Украшаем канпу яйцами с яйцами, дольками помидор и цветами из огунов.

Канапе с язычковой колбасой и корнеплодами

Состав:

• Хлеб белый
• Вареный язык
• Колбаса с / к
• Корнишонс

Готовка:

Нарезать порционные кусочки белого хлеба.Выкладываем на хлеб кусочки языка, вместе с укорененными огурцами. Затем приклеиваем зубочисткой колбаску в виде паруса.

Состав:

• Куриное филе отварное
• Вареный язык
• Майонез домашний
• Ржаной хлеб
• Горчица (не острая) или горчичное масло
• Зелень для украшения

Готовка:

Язык и куриное филе нарезать соломкой, смешать с майонезом.Нарезать из хлеба круглые или квадратные дольки, намазать их горчицей. Выложить на хлеб мясную начинку и украсить зеленью.

Канапе с козьим сыром

Состав:

• Сыр Cosiry
• Рогалики маленькие
• Яйца перепелиные
• Орего
• Паприка красный

Готовка:

Положите в каждый рогалик козьего сыра.Сверху кладем сваренную свинчиванием половину перепелиного яйца. Украсить сверху листьями орегано и посыпать красным перцем.

Канапе на шпажках с печеным картофелем

Состав:

• Картофель
• Сушеные или свежие помидоры
• Ветчина
• Песто
• Пармская ветчина
• Оливки без кости
• Сыр Моцарелла
• Зеленый базилик (листья)

Готовка:

Картофель нарезать, посолить, посыпать специями и запечь до готовности в духовке.Часть канапе готовится с картофелем, пармской ветчиной, соусом песто и оливками. Остальные канапе готовят из картофеля, моцареллы, базилики вяленых помидоров.

Канапе с овощами и сыром фета

Состав:

• Сыр фета в рассоле (кубики)
• Огурцы свежие
• Помидоры черри
• Масло черное без семян

Готовка:

Положить в раковину помидор, затем круг из огурца, половину оливы и кубик сыра «Фета».

Канапе с маринованными огурцами и колбасой

Состав:

• Колбаса холоднокопченая «сервильная»
• Горчичное сладкое
• Огурцы маринованные
• Хлеб белый

Готовка:

Белый хлеб нарезать квадратами или выжимать кружочки.

Намазываем каждый кусок горчичного хлеба. Сверху кладем кусок колбасы и накачиваем целый замаринованный огурец.

Канапе на главы «Капрезе»

Состав:

• Сыр Моцарелла
• Помидоры черри
• Листья зеленой базилики
• Оливковое масло
• Бальзамический уксус
• Перец

Готовка:

Помидоры черри разрезать пополам. Едем на шпажках по ингредиентам в следующем порядке: ястреб помидоров черри, квадрат моцареллы, лист базилика и снова половинка помидора черри.

Готовим заправку следующим образом: смешиваем оливковое масло, соль, перец и бальзамический уксус.

Залить канапе «Капрезе» заправкой и доставить к столу.

Приятного аппетита!

На страницах сайта Вы найдете много интересного и полезного для себя!

Канапе — Нотки вкуса, Москва онлайн меню, отзывы о блюдах ресторана, кафе, баров!

Мини Картошка с красной икрой 10 шт

Ветчина Пармса на Гриссини 10 шт.

Мини Картофель с икрой Халтус 10 шт.

Рулетики из ветчины со сливочным сыром и сыром 10 шт

Рулетики из баклажанов с сыром и зеленью 10 шт

Жареные канапе с тофу и вишней 10 шт.