Капуста тушеная с помидорами и кабачками: Тушеная капуста с кабачками: рецепт пошаговый с фото

alexxlab 01.10.1990 0 Comments

Содержание

Рецепт цветной капусты тушеной с кабачками

Я очень люблю кабачки, в любом их виде, кроме сырого, конечно. Кто не любит кабачковую икру, кабачковые оладьи или кабачковый торт? Хотя, наверное, есть те, которые и не любят, но даже их я попытаюсь переубедить.

Хочу рассказать вам рецепт тушеной цветной капусты с кабачками. Приготовила один раз по совету своей подруги и осталась, как говорят, с этим блюдом навсегда. Такое блюдо, во-первых, легкое, что лично для меня очень важно, и, кроме того, вкусное, что тоже важно, и не только для меня. Мне вполне такое блюдо подходит без всяческих дополнений, а вот мой муж предпочитает только с мясом. Вот и еще один плюс: его можно употреблять и как самостоятельное блюдо, а можно и в качестве гарнира к любимому мясному блюду. Все в ваших руках, но для начала приготовьте обязательно капусту тушеную с кабачками, и решение о том, как ее употреблять и с чем, придет само по себе. Желаю вам успехов.

Чтобы приготовить цветную капусту тушеную с кабачками, вам понадобится

кабачок – 1 шт.
цветная капуста – 1 вилок
морковь – 1 шт.
лук – 1 шт.
помидоры – 2-3 шт.
оливковое масло
чеснок – 1 зубок
соль
специи
свежая зелень

Как приготовить цветную капусту тушеную с кабачками:

1. Сначала очищаем цветную капусту от листьев, промываем и разбираем на соцветия. Кладем в уже кипящую воду (так сохранится максимальное количество витаминов) и варим 5-6 минут. Откидываем на дуршлаг и оставляем до остывания.

2. Лук очищаем, моем и нарезаем на небольшие кубики.
3. Морковь чистим, промываем и натираем на крупной терке.
4. В разогретую сковородку наливаем оливкового масла и обжариваем нарезанный лук до золотистости. Затем добавляем тертую морковь.
5. Кабачок промываем и нарезаем кубиками. Перекладываем в сковородку с обжаренным луком и морковью. Добавляем чуть-чуть воды и соли. Готовим до полуготовности.
6. Помидоры промываем и натираем на терке.
7. Чеснок очищаем, моем и мелко нарезаем или пропускаем через чесночницу.

8. Когда кабачок будет почти готов, добавляем отваренную капусту и заливаем тертыми томатами. Доводим до кипения и кладем чесночок со специями, к примеру, свежий базилик, хмели-сунели или другую свежую зелень. Все вместе тушим около 4-5 минут.

Блюдо готово и можно подавать к столу, предварительно украсив рубленой зеленью.

Приятного аппетита!

Facebook

Мой мир

Вконтакте

Одноклассники

Google+

Совет к рецепту:

Цветная капуста тушеная с кабачками

«Случается, что при варке цветная капуста меняет свой цвет. Она стает темной или, наоборот, имеет желтый оттенок. Чтобы этого не случилось, перед варкой капусты следует в холодную воду положить 1 небольшой ломтик лимона. Или насыпать 0,5 чайной ложки лимонной кислоты на 2 литра воды. Нужно запомнить, что вкус цветной капусты напрямую зависит от посуды, в которой она готовилась.

Поэтому для приготовления цветной капусты лучше не использовать жестяные или алюминиевые кастрюли. Самой вкусной будет цветная капуста, приготовленная в керамической посуде.» «Цветную капусту варю только в эмалированной кастрюле, в слегка подкисленной лимонной кислотой или уксусом воде, так она сохраняет белизну и аппетитный вид.»

« Предыдущий совет Следующий совет »

Капуста тушеная с кабачками

Тушеная капуста с кабачками на гарнир

Тушеная капуста с кабачками очень простое и легкое в приготовлении блюдо. Капуста с кабачками хорошо гармонирует с мясными и рыбными блюдами.

Общее время готовки – 1 час 0 минут
Активное время готовки – 0 часов 30 минут
Стоимость – очень экономно
Калорийность на 100 гр – 54 ккал
Количество порций – 4 порции

Выбери, куда сохранить рецепт:

Хотите сохранить себе этот рецепт?

Выберите, куда:

Как приготовить тушеную капусту с кабачками

Ингредиенты:

Капуста белокочанная – 540 г
Кабачок – 330 г

Морковь – 140 г
Лук репчатый – 150 г
Томатная паста – 80 г
Масло растительное – 30 г
Соль – по вкусу
Перец черный – по вкусу молотый
Пряности – 1 ч. л. итальянские травы

Приготовление:

Подготовить все ингредиенты из списка. Вместо кабачков можно взять цукини. Томатную пасту можно заменить соусом, домашним или магазинным, кетчупом, свежими помидорами без кожицы или в собственном соку. Пряности подобрать по своему вкусу.

Кабачки промыть. Обмакнуть салфеткой и нарезать кубиками небольшого размера. Замороженные овощи заранее достать из морозильной камеры и подержать при комнатной температуре, чтобы овощи полностью разморозились и стекла лишняя вода. Для тушения взять глубокую сковороду с толстыми стенками или казан. Разогреть масло и добавить кабачки. Обжарить 8-10 минут на умеренном огне, помешивая лопаткой.

Пока обжариваются кабачки, очистить лук и морковь. Лучок нарезать кубиками, морковку измельчить на большой терке. Добавить овощи в сковороду, перемешать. Обжарить 7-8 минут.

Капусту нашинковать тонкой соломкой. Добавить капустную соломку к овощам. Перемешать.

Обжарить сначала на большом пламени горелки 4-5 минут, чтобы капуста слегка осела в объеме. Убавить огонь, накрыть крышкой и тушить 10-15 минут.

Добавить пасту из томатов. Перемешать. Если в сковороде мало сока, влить немного кипятка. Накрыть крышкой и тушить еще 10-15 минут.

Всыпать все пряности, указанные в рецепте или дополнительные по вашему вкусу. Перемешать. Протушить 8-10 минут. Периодически, содержимое сковороды нужно перемешивать и наблюдать, чтобы овощи не прилипли ко дну посуды. Если овощи уже готовы, но в сковороде много сока, увеличить огонь и готовить до испарения жидкости. Её не должно быть слишком много.

Тушеная капуста с кабачками готова.

Приятного аппетита! К столу можно подавать сразу после приготовления, хотя в холодном виде капуста тоже очень вкусная. Порцию тушеной капусты можно распределить на ломтик свежего хлеба. Получается очень вкусный и сытный бутерброд.

Кабачок тушеный с капустой

пошаговый фото рецепт

Еще один рецепт приготовления овощного рагу из кабачков с другими овощами. В этот раз, другим основным овощем в этом блюде будет капуста. Как выяснилось, если ее закинуть заранее в рагу и хорошо протушить, она особенно не выделяется и хорошо гармонирует и с кабачками и со всеми прочими овощами. Очень лаконично расскажу как я готовил это вкусное и полезное овощное блюдо.

Репчатый лук чистим и нарезаем крупными кубиками,

Чистим морковь и нарезаем тонкими полукружками,

В глубокую сковороду (подойдет также и казан) наливаем немного растительного масла, разогреваем его и всыпаем лук, обжариваем его на максимальной температуре в течение минут 3-4 до полупрозрачного состояния,

После чего, добавляем к луку морковь,

Пока лук с морковкой обжариваются, мелко шинкуем капусту (кочерыжку нужно вырезать),

И после минут 3-4 с момента добавления в рагу моркови — всыпаем в сковороду капусту, перемешиваем ее с луком и морковью,

Закрываем крышкой, убавляем температуру с максимальной до средней (я с 9 ставлю на 6), и пока наши овощи тушатся, приступим к подготовке кабачков,

Кабачок чистим от корки, вырезаем семена, и нарезаем овощ кубиками размером 1-1,5 см. (Разумеется, если у вас в наличии молодые кабачки, то кожуру с него срезать не нужно, а семечек в нем тоже особо нет),

Примерно после 10-15 минут тушения лука, моркови и капусты, овощи нужно перемешать, и поверх них вывалить порезанный кабачок, равномерно распределив его по всей поверхности,

Закроем сковороду крышкой и потушим кабачок на пару ранее заложенных овощей еще минут 10-12, и пока он тушится,

Нарежем небольшими кубиками помидор и болгарские перцы, петрушку нарубим не сильно мелко, а чеснок — почистим и нарежем тонкими пластиками,

По истечении указанных 10-12 минут тушения кабачка хорошенько перемешаем овощи, и отправим в рагу помидоры и перцы,

Посолим наше овощное блюдо по вкусу,

Поперчим свежемолотым черным перцем, потушим пару минут,

После чего, отправим в сковороду петрушку и чеснок,

Не перемешивая рагу с зеленью и чесноком — потушим кабачки и остальные овощи под закрытой крышкой еще 5 минут,

Хорошо перемешаем, и можно считать, что наше овощное блюдо из кабачков и капусты полностью готово!

Овощное рагу подается как отдельное блюдо. Его можно посыпать мелко нарубленной зеленью укропа и черным перцем,

Это фотография кабачка тушеного с капустой крупным планом….

Или же, тушеные овощи можно подать в качестве гарнира, к примеру, к жареным куриным грудкам. Всем приятного аппетита и удачи в приготовлении описанного выше рецепта кабачков тушеных с капустой.

Примечания к рецепту

Разумеется, что по своему желанию, в это овощное рагу можно добавить любые специи которые вам нравятся. Лично я не стал делать это, поскольку хотел в данном конкретном случае ощутить в полной мере вкус самих овощей.

Капуста, тушенная с кабачками

Сочные кабачки и капуста хорошо сочетаются друг с другом. Приготовленное из этих овощей рагу получается сытным и вкусным, трудно найти более удачный гарнир к мясу или сосискам. К тому же готовится капуста, тушенная с кабачками, достаточно быстро и просто, рецепт приготовления этого классического блюда по плечу каждому.

Особенности приготовления

В приготовлении каждого блюда есть свои секреты. Определенные тонкости необходимо знать и приступая к тушению капусты с кабачками.

Самый нежный вкус дают в рагу свежие и молодые овощи. Если порезать в него крупный кочан капусты с грубыми листьями и переросший кабачок, то жесткие волокна испортят вкус готового блюда. Лучше всего использовать для приготовления тушенной с кабачками капусты только нежные капустные листья и молодые кабачки, не превышающие в длину 30 см.
Особый вкус придают рагу из кабачков и капусты томаты. Без их кислинки оно не было бы таким богатым и выразительным. При отсутствии свежих помидоров их можно заменить томатной пастой, разведя ее водой, но полностью отказаться от томатной составляющей нельзя.
Капуста, тушенная с кабачками, будет выглядеть аппетитно, если все овощи, входящие в состав блюда, нарезаны правильно. При выборе формы и величины нарезки следует ориентироваться на указания в рецепте.
Разнообразить вкус готового блюда помогут специи. Душистый перец и лавровый лист – наиболее традиционные приправы. Нередко используют также черный перец горошком и гвоздику. При желании получить более острое блюдо в него можно добавить перец-чили, свежий или молотый.

Капусту, тушенную с кабачками, можно есть как самостоятельное блюдо, но еще лучше подавать в качестве гарнира к сарделькам, сосискам, жареным колбаскам.

Простой рецепт тушенной с кабачками капусты

белокочанная капуста – 1 кг;
кабачки – 0,5 кг;
репчатый лук – 0,2 кг;
томатная паста – 35 г;
яблочный уксус (6-процентный) – 20 мл;
сахар – 20 г;
мука пшеничная – 30 г;
растительное масло – 50 мл;
черный или душистый перец горошком – 5 шт.;
лавровый лист – 2 шт.;
соль – по вкусу.

Помойте овощи.
Снимите с капусты грубые верхние листья, выбросьте. Отделите верхние листья, сложите их и тонко нашинкуйте.
Если кабачки не совсем мелкие, очистите их от шкурки, разрежьте вдоль и удалите ложкой семена. Нарежьте кабачковую мякоть полукружьями шириной не более 1,5 см или кубиками по 1–1,5 см.
Лук нарежьте небольшими кусочками или тонкими полукольцами.
Влейте масло на дно казана или кастрюли с толстыми дном и стенками. Положите лук и обжарьте его до золотистого цвета.
Добавьте капусту, посолите, всыпьте сахар и специи. Долейте немного воды и потушите капусту на медленном огне под крышкой полчаса.
Положите к капусте кабачки, перемешайте и потушите еще 10 минут.
Смешайте томатную пасту с мукой и уксусом, добавьте в рагу и потушите его еще 10 минут.

Видео-рецепт по случаю::

Перед подачей на стол блюдо нужно разложить по тарелкам. При этом его будет неплохо посыпать свежей зеленью.

Капуста, тушенная с кабачками в мультиварке

капуста белокочанная – 0,5 кг;
кабачки – 0,5 кг;
репчатый лук – 75–100 г;
чеснок – 2 зубчика;
помидоры – 0,3 кг;
лавровый лист – 2 шт. ;
соль – по вкусу.

Помойте, очистите от вялых листьев и мелко нашинкуйте капусту.
Нарежьте кубиками кабачки, предварительно помытые, очищенные, если в этом есть необходимость, от шкурки и семян.
Помидоры на минуту опустите в кипящую воду, выньте, остудите, очистите. Томатную мякоть нарежьте очень маленькими кубиками. При желании ее даже можно измельчить блендером.
Снимите с луковицы шелуху. Нарежьте лук небольшими кубиками.
Мелко покрошите ножом зубчики чеснока.
Подготовленные овощи сложите в чашу мультиварки слоями: капуста, кабачки, лук, томаты или томатное пюре, соль, лавровый лист и чеснок.
Включите мультиварку в режиме тушения на 60 минут.

Приготовить тушеную капусту в мультиварке очень просто. При этом не требуется даже добавления масла. Так что блюдо, приготовленное по этому рецепту, обладает невысокой калорийностью.

Капуста, тушенная с кабачками и картошкой

капуста – 0,25 кг;
кабачки – 0,25 кг;
картофель – 0,5 кг;
помидоры – 0,25 кг;
сладкий перец – 0,25 кг;
лук репчатый – 100 г;
морковь – 100 г;
чеснок – 2 зубчика;
вода – 0,25 л;
томатная паста – 50 г;
растительное масло – 50 мл;
соль – по вкусу;
черный молотый перец – по вкусу;
зелень (укроп, петрушка) – по вкусу.

Снимите с кочана капусты верхние листья, остальное помойте и нашинкуйте.
Очистите луковицу и нарежьте кубиками.
Почистив морковь, натрите ее на крупной терке.
У перцев удалите плодоножки, семена. Промойте в проточной воде, нарежьте соломкой.
Очистите картофель и нарежьте ломтиками по 2 см.
Помойте кабачки, при необходимости удалите из них семена, разрезав вдоль, очистите от кожуры. Нарежьте кубиками по 1,5 см.
Обдайте кипятком томаты и оставьте их на пару минут в горячей воде. Снимите с них кожицу. Нарежьте кубиками по 1 см.
Мелко порубите ножом чеснок и зелень.
Разведите томатную пасту стаканом кипяченой воды любой температуры, добавьте в смесь соль и перец.
На дно казана или толстостенной кастрюли влейте масло. Поставьте на огонь.
В разогретое масло положите лук, морковь, обжарьте их до появления нежной корочки.
Положите в казан (или кастрюлю) сладкий перец и кабачки. Пожарьте их 10 минут, постоянно перемешивая.
Добавьте капусту, картошку и помидоры. Залейте томатной смесью.
Тушите рагу под крышкой на медленном огне 25 минут.
Приправьте чесноком и зеленью, перемешайте, потушите еще 5 минут.
Снимите с огня и оставьте под крышкой еще на 10 минут.

Сытное и сочное блюдо, приготовленное по данному рецепту, очень распространено. Ведь оно не только разует глаз, но и хорошо утоляет голод. Капуста, тушенная с кабачками, легко готовится, обладает относительно невысокой калорийностью, при этом она вкусная и полезная.

Тушеная капуста с кабачками. Пошаговый рецепт с фото

Подготовка
5 Минут

Время готовки
40 Минут

https://www.kushat.net/wp-content/uploads/2019/06/16_tushenaya-kapusta-s-kabachkami-300×300.jpg

Тушеная капуста с кабачками представляет собой не что иное, как овощное рагу. Такое легкое в приготовлении блюдо может стать как отдельным гарниром, так и самостоятельным блюдом.

Сегодня я хочу показать вам, как приготовить тушеную капусту с кабачками по простому рецепту пошагово с фото. Дополнить блюдо и тем самым придать ему новый вкус можно с помощью таких ингредиентов, как баклажанов, сладкого перца, картошки, грибов, мяса. Кроме этих продуктов нередко используют зеленый горошек, брокколи, кукурузу, цветную капусту. Из мяса можно добавить свинину или куриную грудку.

Капуста – 400 гр.,
Кабачки – 300 гр.,
Морковь – 1 шт.,
Репчатый лук – 1 шт.,
Подсолнечное масло – 3-4 ст. ложки,
Вода – 100-150 мл.,
Специи и соль – по вкусу,
Лавровый лист – 2-3 шт.,
Томатная паста – 1 ст. ложка

Тушеная капуста с кабачками – рецепт

После того, как все ингредиенты были подготовлены, можно начинать приготовление тушеной капусты с кабачками. Вилок белокочанной капусты ополосните холодной водой. Дайте воде стечь. Капусту нашинкуйте тонкими полосками.

Морковь помойте. Очистите от ее шкурки ножиком или овощечисткой. Натрите на крупной терке.

Кабачок тоже перед приготовлением обязательно нужно помыть. Очистите ого от шкурки, если она у него достаточно толстая. С молоденьких кабачков шкурку снимать не нужно. Нарезаем кубиками.

Луковицу очистите от шелухи. Мелко нарежьте ее ножиком. Кусочки лука в тушеной капусте с кабачками не должны чувствоваться.

Налейте в сковороду 4-5 ст. ложки подсолнечного рафинированного масла. Выложите лук с морковью.

Обжарьте их около 5 минут на среднем огне, при постоянном помешивании, до того момента, пока они не станут мягкими.

Выложите нашинкованную капусту.

Сразу же перемешайте ее с луком и морковью.

Влейте воду. Если хотите, чтобы тушеная капуста получилась более жидкой, так сказать с подливкой, в таком случае влейте ее чуть больше.

Добавьте соль по вкусу, а также и специи.

Мне нравится, когда специй в блюде много, поэтому я приправляю ими блюда достаточно щедро. Если вы не любите их, то можно добавить всего щепотку черного перца. Добавьте кубики кабачков.

Капусту с кабачками перемешайте ложкой или лопаткой.

Тушите капусту с кабачками около 15 минут на среднем огне, периодически помешивая, чтобы овощи не подгорели снизу. В отличие от старой капусты, молодая капуста очень быстро тушиться и становится мягкой. Главное, не пропустить момент и не передержать ее, иначе она станет очень мягкой, и как результат блюдо получится не таким вкусным.

Если вы видите, что листья капусты поменяли цвет и стали прозрачными, это свидетельствует о том, что пора добавлять томатную пасту. Если у вас дома не оказалось томатной пасты, возьмите кетчуп или томатный соус.

Тушеную капусту с кабачками перемешайте. Дайте ей потушиться еще 5-7 минут, не более того. Готовая тушеная капуста с кабачками на стол подается сразу же после приготовления. В остывшем виде такая тушеная капуста с кабачками превращается в холодную закуску.

Приятного вам аппетита. Буду рада, если этот рецепт тушеной капусты с кабачками вам понравился и пригодится.

Тушеная капуста с кабачками. Фото

Предлагаю вам и другие рецепты тушеной капусты с кабачками. Попробуйте добавить картофель. С ним блюдо станет еще более вкусным и сытным.

Капуста – 300 гр.,
Кабачки – 1 шт.,
Лук – 1 шт.,
Морковь – 1 шт.,
Картошка – 3-4 шт., (в зависимости от размера),
Лавровый лист – 2-3 шт.,
Специи и соль – по вкусу,
Растительное масло — 3-4 ст. ложки,
Вода – 200 мл.,
Томатная паста – 2 ст. ложки

Тушеные кабачки с капустой и картошкой – рецепт

Все овощи кроме лука помойте. Снимите шкурку с моркови и лука. Начистите картошку.

Лук нарежьте кубиками. Тонкими дольками нарежьте кабачки. Картофель нарежьте кусочками, как для супа или борща. Нашинкуйте мелко капусту. Тоненькой соломкой нарежьте морковь.

На разогретую сковороду с растительным маслом выложите кусочки картофеля.

Помешивая, обжарьте его до золотистой корочки.

Добавьте к нему морковку и лук. Помешивая, жарьте все эти овощи еще около 3 минут.

Как только лук станет молочного цвета, а морковка мягкой, добавьте капусту и кабачки.

Влейте воду. Посолите. Поперчите. Положите лавровый лист.

Тушите картошку с кабачками и капустой еще 10 минут на медленном огне. За 5 минут до конца тушения добавьте томатную пасту. Подавайте тушеные кабачки с капустой и картошкой горячими.

Те, кому тушеные овощи, рагу и соте кажутся постными без мяса, может попробовать приготовить тушеную капусту с кабачками и курицей. Такое блюдо все еще можно назвать диетическим, так как куриное мясо является диетическим продуктом, но уже не вегетарианским.

Сметана – 4 ст. ложки,
Томатная паста – 2 ст. ложки,
Кабачки – 400 гр.,
Капуста – 300 гр.,
Куриная грудка – 300 гр.,
Морковка – 1 шт.,
Лук репчатый – 1 шт.,
Соль и специи – по вкусу,
Лавровый лист – 1-2 шт.,
Подсолнечное масло

Тушеная капуста с кабачками и курицей – рецепт

Первым делом подготовим все овощи для тушения. Кабачки следует помыть и нарезать кубиками. Лук мелко порубите ножом. Натрите на мелкой терке морковь. Картошку нарежьте кубиками 2 на 2 см. Помойте, обсушите и нарежьте небольшими кубиками куриную грудку.

В сковороду налейте растительное масло. Выложите на нее грудку, лук и морковь.

Помешивая, обжарьте мясо с овощами на протяжении 5 минут. Влейте воду.

Выложите на сковороду капусту и кабачки. Добавьте лавровый лист.

Все составляющие блюда перемешайте.

После этого на медленном огне тушите овощи еще 7-10 минут. Пока они будут тушиться соедините в небольшой салатнице сметану с томатной пастой, солью и специями. Полученным соусом полейте капусту с курицей и кабачками. Перемешайте. Потушите еще 2-3 минуты. Тушеная капуста с кабачками и куриной грудкой получается очень нежной и вкусной. К такому гарниру остается приготовить легкий салат из свежих овощей.

Буду рада, если эти рецепты тушеной капусты с кабачками вам понравились.

Капуста тушеная с кабачками: рецепт, который вас 100% порадует!

Что мы чаще всего делаем с капустой? Готовим салаты, квасим и, конечно же, тушим. При этом компанию капусте могут составлять и другие овощи: она очень дружелюбная и с удовольствием принимает к себе и болгарский перец, и картофель, и помидоры, и даже кабачки.

Да-да, такое сочетание – достаточно удачное и нравится многим. А вы никогда не пробовали тушить капусту с кабачками? Если нет, то непременно приготовьте такое блюдо – уверена, вам оно тоже понравится.

Ингредиенты:

400 г капусты белокочанной;
150 г кабачка;
1 морковь среднего размера;
1 луковица;
2 помидора;
соль, перец черный молотый – по вкусу;
1-2 шт лавровых листа;
щепотка кориандра;
2-3 столовые ложки растительного масла.

Соотношение ингредиентов можно изменять в соответствии со своим вкусом, но соотношение капусты и кабачков должно быть примерно 3:1.

Морковь моем, очищаем от кожуры, обрезаем оба конца, натираем на крупной терке.

Лук чистим и нарезаем полукольцами. Отбираем свежие молодые кабачки, с недоразвитыми семечками. У кабачков отрезаем кончики и нарезаем – сначала на кольца толщиной около 1-1,5 см, а потом каждое колечко – на 4 части. Если кабачки крупноваты, их лучше предварительно очистить, а внутреннюю часть с семечками удалить. Капусту моем и тонко шинкуем. Перетираем с солью.

Помидоры разрезаем пополам и натираем на крупной терке. Остающуюся при этом в руке кожицу выбрасываем.

На сковороду наливаем немного растительного масла и разогреваем его. Кладем лук и пассируем его в течение 2-4 минут.

Добавляем к луку морковь, перемешиваем и пассируем вместе еще 2-4 минуты.

Кладем кабачки и перемешиваем. Тушим все вместе минут 5-7, пару раз перемешав за это время. При необходимости добавляем растительное масло.

Добавляем капусту, перемешиваем. Тушим 10-15 минут, периодически помешивая. Время тушения капусты зависит от того, какую капусту вы предпочитаете – хрустящую или мягкую. Кроме того, оно зависит и от толщины шинковки.

Добавляем черный молотый перец, по вкусу кориандр и лавровый лист, при необходимости досаливаем. Кладем помидоры. Все хорошо перемешиваем и накрываем крышкой. Тушим на среднем огне минут 10 — 12.

Когда лишняя жидкость испарится, блюдо будет готово.

Такая капуста будет хороша как в теплом, так и в холодном виде.

Советы и рекомендации:

Это блюдо вы можете готовить и в зимнее время года, если будете использовать замороженные кабачки и помидоры в собственном соку – получится тоже очень вкусно.

Капуста, тушеная с кабачками | Фоторецепт с подробным описанием от Харч.ру

Главная » Вторые блюда, Вторые блюда из овощей, грибов и круп Автор: Оля, 2018-10-02 | Просмотров: 685

	Отличный гарнир к жареному мясу, курице…
	Ингредиенты: 1/3 кочана капусты 1 кабачок 2 спелых помидора 1 луковица 3-4 зубчика чеснока Соль, молотый черный перец, чили, тимьян, кориандр, базилик, майоран, душистый перец, лавровый лист
На масле пассеровать лук:

Добавить нарезанную шашками капусту. Накрыть крышкой. Жарить на среднем огне, иногда мешая, 7-10 минут:

Затем добавить нарезанные кабачки, специи. Жарить под крышкой 5 минут:

Положить помидоры. Посолить. Тушить все вместе еще 5 минут:

Заправить мелко нарубленным чесноком:

Подавать в качестве гарнира:

Представленный рецепт «Капуста, тушеная с кабачками», Вы можете приготовить из следующих ингридиентов: Кабачки, Капуста, лук, Помидоры, Постная кухня, Постные рецепты, Чеснок . Похожие фоторецепты блюда Капуста, тушеная с кабачками Вы можете найти в меню Вторые блюда, Вторые блюда из овощей, грибов и круп

Капуста с кабачками и помидорами. Большая энциклопедия консервирования

Тушеная капуста с кабачками – простой универсальный рецепт

Обычно капусту тушат с мясом/сосисками или грибами. Но почему бы нам не отступить от принятых догм и не приготовить это блюдо с цуккини? Делается оно просто и быстро – через полчаса даже у начинающего кулинара получится вкусное легкое овощное рагу. Тушеная капуста с кабачками – универсальное блюдо. Его можно приготовить как из молоденького зеленого кочана летом, так и зимой. Годится как свежая, так и квашеная капуста. Да и поедается рагу одинаково вкусно и в горячем, и в холодном виде. А способов приготовления не счесть. Остановимся только на некоторых.

Тушеная капуста с кабачками и помидорами

Один средний кочан шинкуем, две морковки измельчаем на терке, луковицу режем полукольцами. Из одного крупного кабачка удаляем косточки, если он старый, чистим от жесткой шкурки. Мякоть режем крупными кубиками. Три помидора ошпариваем, снимаем кожицу. Нарезаем томаты дольками. В капусту, которой должно быть в три раза больше, чем кабачков, наливаем немного воды и ставим на маленький огонь под крышкой на десять минут. Тем временем обжариваем на подсолнечном масле до золотистого цвета лук с морковкой. Соединяем пассерованные овощи с капустой, продолжаем готовить еще около 10 минут. Засыпаем кабачки. Они пустят сок, и это хорошо – будет в чем тушиться блюду. Дайте рагу побулькать еще минут десять, после чего добавьте помидоры, листочек лавра, специи и соль. Дать покипеть еще десять минут. Тушеная капуста с кабачками для полного раскрытия вкуса должна немного настояться.

Зимний рецепт

Для этого блюда можно использовать квашеную капусту. Только если она очень «ядреная», нужно немного выдержать ее в холодной воде. Два цуккини или кабачка режем мелкой соломкой. Шкурку можно не снимать. Зубчик чеснока растираем в ступке или же давим под прессом. В глубокую сковороду выкладываем кабачки, солим немного. Начинаем нагревать. Выделяющийся сок позволяет нам тушить без добавления жира, таким образом, блюдо выйдет более диетическим. Добавляем чеснок, продолжаем готовить под крышкой. Укладываем на сковороду промытую капусту. Выдерживаем под крышкой еще с четверть часа. Не допускаем бурного кипения и пригорания. Тушеная капуста с кабачками считается готовой, когда овощи станут мягкими. Если у вас есть такая домашняя заготовка, как помидоры в собственном соку, хорошо: отцедите несколько штук, порежьте, добавьте на сковородку. Если нет, можно использовать кетчуп или томатную пасту. Можно под конец добавить ложку-две сметаны.

Тушеная капуста с кабачком: рецепт «на скорую руку»

Пассеруем лук, прибавляем к нему порезанные кубиками цуккини, солим, приправляем. Тушим под крышкой пять минут. Морковь трем, кочан шинкуем и мнем руками. Так капуста быстрее приготовится. Выкладываем овощи к кабачкам, продолжаем готовить под крышкой около пятнадцати минут. Посыпаем хмели-сунели и заливаем двумя ложками майонеза. Так выдерживаем под крышкой еще пять минут.

Тушеная цветная капуста с кабачками

Морковь нарезаем ломтикам, пассеруем в растительном масле на сковороде с толстым дном и высокими бортиками. Капусту моем, разбираем на соцветия, добавляем к морковке, жарим пять минут. Кабачки режем кубиками, выкладываем на сковороду, посыпаем барбарисом, тмином, куркумой, черным перцем. Перемешиваем и тушим, добавив чуть-чуть воды, около двадцати минут. Когда компоненты рагу станут мягкими, посыпаем блюдо рубленой свежей зеленью и держим на огне еще минут пять.

Тушеная капуста с рисом: рецепт с фото

Разрезаем сладкий перец пополам, вычищаем семена. Мякоть нарезаем кубиками либо широкими полосками. На крупной терке натираем морковь. Лук режем на свое усмотрение: полукольцами, кубиками.

В сотейник, глубокую сковороду или казанок наливаем масло. Прогреваем, высыпаем лук. Пару минут пассеруем до полупрозрачности и добавляем морковь.

Слегка прижариваем овощи, чтобы почувствовался аромат жареного лучка, а морковь немного подрумянилась. Добавляем перец. Все вместе продолжаем обжаривать еще минутки две-три.

Присматривая за овощами, шинкуем капусту. Порциями перекладываем в сковороду. Когда вся будет добавлена, прикрываем крышкой, чтобы капуста быстрее потеряла объем. Еще раз перемешиваем и оставляем тушиться на 15-20 минут, до полуготовности.

Помидоры режем кубиками. Загружаем в блендер, перемалываем в густое пюре. Или натираем на терке. В зимнее время свежие помидоры безвкусные, поэтому лучше взять готовый томатный соус, добавить томатный сок, пасту. Переливаем томат к капусте. Если получается очень густо, вливаем немного воды или бульона с учетом того, что рис будет впитывать жидкость.

Сразу приправляем специями, подсаливаем. В рецепте используется только перец, вы можете взять карри – тогда в готовом виде капуста с рисом будет напоминать азиатскую еду. Или приправить прованскими травами, кинуть щепотку тмина.

Рис подойдет как длиннозерный, так и круглый. Предварительно промываем крупу, высыпаем к тушеной капусте. Все смешиваем, накрываем крышкой и оставляем тушиться на слабом огне на 20 минут. Чтобы ускорить готовку, можно сделать иначе: отварить рис отдельно и смешать с уже готовой капустой. Останется только потушить несколько минут и можно подавать.

Во время приготовления пару раз перемешиваем. Если рис впитал воду, но еще остался плотноватым, доливаем чуть воды и доводим под крышкой до готовности.

В горячем, теплом и даже охлажденном виде тушеная капуста с рисом будет очень вкусной. Если пробовать сразу после приготовления, чувствуются специи, капуста очень сочная, мягкая. Когда остынет, острота смягчается и проявляется вкус тушеных овощей. Подать можно как гарнир или самостоятельное блюдо. Приятного аппетита!

Капуста тушеная в мультиварке с сосисками и кабачками

Капуста, тушеная с кабачками и сосисками, это полезное и вкусное полноценное второе блюдо. Наличие сосисок, подкупает детей, не уважающих овощи, его попробовать. Как правильно сделать вкусную тушеную капусту в мультиварке, расскажет этот рецепт, а пошагово сделанные фото, помогут увидеть все тонкости приготовления.

Сразу скажу, что в этом блюде точных пропорций нет. Все делается на глаз и в зависимости от количества, имеющихся у вас продуктов.

Как готовить тушеную капусту с кабачками и сосисками в мультиварке

Первым делом обжарим на режиме «Жарка» одну небольшую луковицу и морковь.

Теперь займемся капустой. У меня был небольшой кочанчик весом, где-то, 850 – 900 грамм. Нарезаем его не мелко, так называемыми «шашечками». Кто не знает как это — смотрит на фото.

Выкладываем ее в мультиварку к обжаренным овощам.

Добавляем 100 миллилитров воды, 2 столовые ложки масла, и включаем режим «Тушение». Тушим капусту под закрытой крышкой 20 минут.

Тем временем, займемся кабачками. У меня небольшой кабачок весом 800 грамм. Моем его, счищаем шкурку овощечисткой или ножом. Далее, ложкой удаляем семечки, и нарезаем на небольшие кубики. Размер кубиков, тоже, виден на фото.

Когда капуста осядет и изменит цвет, добавим кабачки. Перемешаем и продолжим готовить под закрытой крышкой.

Теперь, на очереди сладкий перец. Он у меня совсем маленький – 100 грамм. Моем перец, вычищаем семена и нарезаем соломкой.

Лучше, если перец будет не зеленого цвета, а например красного или желтого. Тогда готовое блюдо будет смотреться красивее и ярче. Добавляем перец к остальным овощам, и еще раз перемешиваем.

Через 5 минут введем нарезанные соломкой томаты. Я взяла 2 небольшие сочные помидорки.

Минут через 40 от начала приготовления, можете попробовать капусту и кабачки. Они должны быть мягкими. Если нет, то продолжайте томить овощи. Главное, чтобы кабачки не разварились и не потеряли свою форму.

Когда поймете, что овощи почти готовы, то можно вводить сосиски, нарезанные кружочками.

Посолите блюдо, перемешайте и закройте крышкой. Тушим овощи вместе с сосисками не менее 5 минут.

Готовое блюдо выкладываем на тарелки. Угощайтесь!

Простая и очень вкусная тушеная капуста с кабачками и сосисками – одно из самых любимых блюд в нашей семье. Попробуйте и вы приготовить на ужин или обед такие тушеные овощи. Возможно, что и для вас это блюдо станет любимым.

Овощной суп с капустой — Кедровая ложка
Делиться заботой!
Вам понравится этот вегетарианский суп, который согреет вас! Овощной суп с капустой — это полезный, сытный суп с овощами, фасолью и мелкими макаронными изделиями.
Овощной суп с капустой — это рецепт, который вы можете приготовить менее чем за 30 минут и которым можно наслаждаться круглый год. Этот суп также хорошо замораживается на потом, что делает его отличным вариантом для приготовления пищи. Я люблю супы с овощами, но также и с фасолью.Фасоль предлагает вам хорошую дозу белка, чтобы вы чувствовали себя сытым.
Добавьте этот суп в свой рацион этой зимой вместе с другими моими любимыми блюдами, такими как суп из белой фасоли и домашний суп минестроне.
Овощной суп с капустой
Если бы вы спросили меня, какую еду я ем больше всего круглый год, я бы ответил, что это суп.
Мне нравится универсальность супов и то, что их можно готовить большими порциями. Остатки — лучший друг мамы, и в моем доме нет исключения.
Мне также очень нравятся супы, которые я могу приготовить, но изменить их, используя ингредиенты, которые есть в моем холодильнике и моей кладовой.
Тем из вас, кто придерживается средиземноморской диеты, подойдет этот овощной суп с капустой.
Вы можете легко отказаться от макарон и просто есть овощи и бобы, чтобы сделать их низкоуглеводными. Я обожаю эти крошечные маленькие макароны в супах, как этот Итальянский свадебный суп, , поэтому я знал, что должен добавить его в этот Овощной суп.
Одной из уникальных вещей, которую я добавила в этот суп, была капуста.Я люблю капусту и забываю использовать ее в супах. Я в основном использую его в салатах, таких как Healthy Coleslaw и Mango Cabbage Coleslaw .
Обычно я не варю щи, но у меня остался пакет капусты, оставшейся от салата из капусты, и я решила добавить ее.
Мне нравится текстура, которую он добавляет, и теперь я буду часто использовать его в супах.
КАКИЕ ИНГРЕДИЕНТЫ В ЭТОМ СУПЕ?
ОВОЩИ: Так как это овощной суп, вам лучше поверить, что он полон овощей.Я использовала морковь, сельдерей, капусту, кабачки, нарезанные кубиками помидоры и лук.
Не стесняйтесь добавлять любые овощи, которые у вас есть под рукой.
ФАСОЛЬ: Я люблю использовать белую фасоль в супе. Они сливочные и добавляют блюду белка.
Вы можете заменить любые бобы на ваше усмотрение. Еще мне очень нравится нут в этом легком супе.
ЗЕЛЕНЬ: У меня всегда есть пакет замороженной капусты или шпината в морозильной камере, поэтому я могу добавить горсть в свой суп.
Оба вида зелени хорошо сочетаются с мангольдом в этом супе.
СПЕЦИИ: Я добавила в этот суп орегано, базилик и тимьян вместе с молотым красным перцем для дополнительной остроты.
Проявите творческий подход и добавьте свои любимые специи!
МАКАРОНЫ: Макаронные изделия в этом рецепте не обязательны, но если вы хотите их добавить, я предлагаю попробовать небольшую пасту.
Я люблю пасту ачини де пепе, которую часто можно найти в итальянском свадебном супе.
КАК СДЕЛАТЬ ЭТОТ СУП?
Я готовлю этот суп на плите, и он готовится менее чем за 30 минут.
Приготовьте макароны согласно упаковке.
Начните с нарезки овощей. Разогрейте оливковое масло в большой кастрюле и обжарьте чеснок и лук. Добавьте морковь, сельдерей, специи и продолжайте обжаривать.
В бульон добавить нарезанные кубиками помидоры, капусту и кабачки и варить еще 5-8 минут. Добавьте капусту и варите, пока она не завянет. Вмешайте макароны и варите еще 1-2 минуты.
Подавать теплыми с петрушкой и свежим базиликом.
ЕСЛИ ВАМ ПОНРАВИЛСЯ ЭТОТ СУП, ВАМ ТАКЖЕ МОГУТ ПОНРАВИТЬСЯ ЭТИ:
МАРОККАНСКИЙ МОРКОВНЫЙ СУП ИЗ КРАСНОЙ ЧЕЧЕВИЦЫ
ЧЕЧЕВИЧНЫЙ СУП
ЛИВАНСКИЙ ЧЕЧЕВИЧНЫЙ СУП
КУРИНЫЙ ДЕТОКС-СУП
Ингредиенты
1 чашка пасты ачини де пепе или другой мелкой пасты
2 столовые ложки оливкового масла
3 зубчика чеснока, измельчить
1/2 большой сладкой луковицы, нарезанной кубиками
3 большие моркови, очищенные, нарезанные
2 стебля сельдерея, нарезанных
1 стакан капусты, нарезанной
1 средний цуккини, нарезанный
1 чайная ложка орегано
1 чайная ложка сушеного базилика
1/2 чайной ложки сушеного тимьяна
1/2 чайной ложки молотого красного перца {по желанию}
1/2 чайной ложки соли
1/8 чайной ложки черного перца
1 банка белой фасоли на 16 унций без жидкости
1–28 унций банка нарезанных кубиками помидоров в соусе {попробуйте зажарить на огне, если хотите получить дополнительный аромат}
4 чашки овощного бульона
2 чашки капусты, нарезанной {или зеленой по вашему выбору}
Свежая петрушка, нарезанная
Свежий базилик, нарезанный
Перец красный молотый
Сыр пармезан или сыр моцарелла
Инструкции
Приготовьте макароны согласно упаковке.
В большой кастрюле на среднем огне нагрейте 2 столовые ложки оливкового масла. Добавьте лук и пассеруйте 2 минуты.
Добавьте чеснок, морковь и сельдерей и жарьте еще 3-4 минуты.
Добавьте кабачки, капусту, белую фасоль, нарезанные кубиками помидоры, овощной бульон, орегано, базилик, тимьян, молотый красный перец, соль и перец и перемешайте. Убавьте огонь до минимума и варите 6-8 минут, или пока кабачки не станут мягкими.
Добавьте капусту и продолжайте варить на медленном огне, пока капуста не завянет, около 2-3 минут.
Добавьте приготовленные макароны в суп и хорошо перемешайте.
Снимите с огня и подавайте суп в отдельных тарелках. Добавьте свежую зелень и молотый красный перец.
Примечания
Этот суп прекрасно хранится до недели в герметичном контейнере в холодильнике.
Вы также можете заморозить этот суп на срок до 3 месяцев, но перед замораживанием убедитесь, что он полностью остыл.
Простой рецепт супа из капусты
Этот рецепт Простой капустный суп идеален, если вы хотите ускорить достижение целей по снижению веса или очистить свой организм после долгого дня переедания. Это также отличный рецепт, если вы придерживаетесь любого типа поста, подобного Daniel Fast , поскольку в нем нет мяса или обработанных ингредиентов.
Этот простой рецепт супа из капусты имеет основу для томатного супа и содержит множество красочных и богатых питательными веществами овощей, таких как желтый кабачок, кабачки, морковь, зеленая фасоль и, конечно же, достаточное количество пурпурной капусты, и они прекрасно сочетаются друг с другом. чтобы придать отличный вкус, а суп богат клетчаткой, чтобы вы чувствовали себя сытым и довольным.
Рецепт капустного супа
Мне нравится, как легко приготовить этот рецепт в мультиварке. Это идеальный способ приготовить легкий обед на рабочую неделю, который также полон питательных веществ. Готовьте его, пока вы работаете весь день, и подавайте на ужин, а затем складывайте остатки в отдельные контейнеры для разогрева на обед каждый день.
Мои кексы из цельнозернового кукурузного хлеба идеально сочетаются с этим рецептом вкусного супа! Вы можете легко побаловать себя, сэкономив так много калорий, съев этот суп для похудения!
Варианты рецепта простого супа из капусты:
Не стесняйтесь заменять любые овощи овощами, которые вы и ваша семья предпочитаете и любите. Например, моя семья не любит грибы, поэтому я предпочитаю исключить их из рецепта, когда делаю это для своей семьи, а иногда вместо грибов добавляю кабачки.
Вы также можете добавить макароны из цельного зерна к этому рецепту простого капустного супа для дополнительной клетчатки и текстуры.
Этот простой рецепт супа из капусты также отлично подходит для заморозки, поэтому удвойте порцию и заморозьте на ночь, когда у вас просто нет времени готовить.
Если вы и ваша семья хотите сделать этот суп более сытным, вы можете добавить измельченную курицу, нежирный фарш из индейки или говядину, чтобы увеличить потребление белка в рецепте на порцию.
Ингредиенты
Белый лук
Чеснок
Грибы шиитаке
Морковь
Томатный сок
Куриный бульон
Жареные помидоры, нарезанные кубиками
Цуккини
Желтый кабачок
Зеленая фасоль
Фасоль
Фиолетовая капуста
Итальянская приправа
Соль
Черный перец
Хлопья красного перца
Как приготовить простой рецепт супа из капусты:
Начните с подготовки всех овощей. Сначала я нарезаю кабачки, кабачки и морковь.
Затем вы разрежете кочан пополам, удалите из него сердцевину, а затем нарежьте тонкими ломтиками.
Нагрейте большую сковороду на среднем огне и смажьте ее антипригарным кулинарным спреем. Готовьте лук, чеснок, грибы и морковь, пока они не станут мягкими, около 5 минут.
Затем добавьте томатный сок, куриный бульон, помидоры, приготовленные овощи и оставшиеся овощи в медленноварку.Приправьте итальянской приправой, солью и перцем по вкусу.
Затем готовьте на слабом огне, пока овощи не станут мягкими, 2–3 часа.
В качестве дополнительного шага, чтобы заморозить остатки: достаньте нужную порцию, разлейте по пластиковым пакетам для заморозки, положите на противень и заморозьте. После того, как суп застынет, его намного легче хранить, не занимая слишком много места. Чтобы разморозить, поместите пакет в холодильник на 24 часа, а затем снова нагрейте.

Простой капустный суп
Легкий рецепт здорового питания из краснокочанной капусты, моркови, лука и грибов на основе томатного супа. Этот рецепт простого супа из капусты богат клетчаткой и содержит мало калорий.
Время подготовки 20 минут
Время приготовления 2 часа
Общее время 2 часа 20 минут
Курс: основное блюдо, суп
Кухня: американская
Ключевое слово: капуста, детокс, суп, помидор, овощи, очищение
Порции: 6
калорий: 204 ккал
Автор: Брук Фармер
Ингредиенты
1 маленький белый лук
2 гвоздики чеснока из
2 гвоздики чеснока
1 унция PackageVshiitake грибы нарезанные
3 целые морковь очищенные и нарезанные
3 чашки с низким содержанием натрия сок
2 чашки с низким содержанием натрия
2 14.5 унций (5 унций) жареные нарезанные кубиками помидоры без добавления соли
1 цуккини, нарезанный кружочками и на четвертинки
1 желтый кабачок, нарезанный кружочками и на четвертинки
1 пакетик замороженной зеленой фасоли на 8 унций
1 банка фасоли на 15 унций высушенных и промытых
3 стакана нарезанной пурпурной капусты
1 ч. л. итальянской приправы
соль по вкусу
черный перец по вкусу
1/2 ч.л. измельченных хлопьев красного перца
Инструкции
Нагрейте большую сковороду на среднем огне и смажьте ее антипригарным кулинарным спреем.Готовьте лук, чеснок, грибы и морковь, пока они не станут мягкими, около 5 минут.
Добавьте томатный сок, куриный бульон, помидоры, вареные овощи и оставшиеся овощи в медленноварку. Приправьте итальянской приправой, солью и перцем по вкусу.
Готовьте на медленном огне, пока овощи не станут мягкими, 2–3 часа.
Чтобы заморозить остатки: Достаньте желаемую порцию, пересыпьте в пластиковые пакеты для заморозки, разложите на противне и заморозьте.После того, как суп застынет, его намного легче хранить, не занимая слишком много места. Чтобы разморозить, поместите пакет в холодильник на 24 часа, а затем снова нагрейте.
Детоксифицирующий капустный суп | The Mostly Vegan
Итак, ребята, уже почти середина января. Время проверить решение. Как у всех дела? Шкала от 1 до 10? Сам я никогда особо не принимал решений. Вместо этого я рассматриваю январь как идеальное время, чтобы вернуться к более чистым привычкам в еде и регулярным тренировкам, которые, возможно, отошли на второй план по сравнению со всеми сладостями и угощениями и временем, проведенным с друзьями и семьей во время праздников.Нравится вам это или нет, но это возвращение к реальности. Точно так же, как мой теплый детокс-салат из чечевицы помог мне пережить праздники, не прибегая к спортивным штанам и свитерам Санты, этот детоксифицирующий капустный суп призван смягчить новогодний удар.

Дань уважения печально известному увлечению диетой из капустных супов из 90-х, моя версия, конечно, очень полезная и очень вкусная. Это фактически стало нашим рецептом вегетарианского супа. Вместо того, чтобы кидать все в мультиварку с обычной водой (да, многие старые рецепты щей идут по этому пути), я начинаю с варки лука и чеснока на среднем огне в течение полных 10 минут, чтобы усилить вкус, затем добавьте кучками цуккини, сельдерей и сладкий перец. (Вы также можете добавить морковь, но знание капустных супов обычно оставляет ее в пользу овощей с более высоким содержанием воды). Консервированные измельченные помидоры придают немного кислинки, а вегетарианскому бульону с низким содержанием натрия некоторую глубину вкуса. Овощи недолго варятся перед добавлением капусты, поэтому у вас не остается кастрюля с кашеобразной вегетарианской жидкостью. Лавровый лист, морская соль и черный перец — единственные приправы для супа. Звучит банально, но иногда просто лучше.

Готовила этот суп уже два раза на Новый год, и хоть по рецепту получается супа на чан, но съедается за несколько дней.Хотя я не выступаю за то, чтобы идти по пути ретро и есть его на завтрак, обед и ужин в течение целой недели, он может стать довольно сладким обедом за столом, полдником или, как мне нравится, легким и уютным ужином вместе с парой кусочков. цельнозернового хлеба, смазанного кокосовым маслом. Является ли ваше новогоднее решение смелым, например, стать полностью веганом; или скромный, например, приготовление супа с нуля вместо того, чтобы полагаться на консервированные продукты, этот суп — идеальный рецепт, который поможет вам встать на правильный путь и начать новую, здоровую привычку.
Капустный суп для детоксикации

Приблизительно 17 чашек.
Ингредиенты
5 чашек нашинкованной капусты (1 небольшой кочан капусты)
1 средняя желтая луковица, нарезанная кубиками
6 зубчиков чеснока, измельченных
2 чашки зеленого болгарского перца, нарезанного кубиками (1½ 8 больших перцев) 9030 , нарезанных кубиками (8 стеблей сельдерея)
2 стакана цукини, нарезанных кубиками (2 средних цукини)
1 банка на 20 унций измельченных томатов без добавления соли
8 чашек (64 унции) овощного бульона с низким содержанием натрия
2 столовые ложки оливкового масла холодного отжима масло
1 лавровый лист
1½ ч.Добавьте в кастрюлю лук, чеснок, соль и перец и обжаривайте, пока лук не станет очень мягким и не подрумянится, около 10 минут.
Добавьте в кастрюлю оставшиеся овощи, кроме капусты, с измельченными помидорами, овощным бульоном и лавровым листом. Доведите суп до кипения, затем убавьте огонь до кипения и варите под крышкой 15 минут. Через 15 минут добавьте капусту в кастрюлю и готовьте под крышкой еще 15 минут.
Приправьте солью и перцем по вкусу и подавайте горячим. Дайте супу полностью остыть, прежде чем хранить остатки в холодильнике до недели.
3.5.3226
Предупреждение о бонусных рецептах!!! Перейдите к блогу Project Juice Ritual Wellness , где я приготовил более полезные новогодние блюда. Этот жареный фаршированный сладкий картофель — с измельченной брюссельской капустой, черной чечевицей с травами и гранатовым чимичурри — это восхитительные электростанции, богатые клетчаткой и белком.
Детокс-суп из капусты — попробуйте и съешьте
Всякий раз, когда вам нужно отдохнуть от чрезмерного баловства или просто хочется легкой, здоровой, богатой овощами еды, этот капустный суп для детоксикации — отличный рецепт для приготовления. Этот суп с некрахмалистыми овощами, травами и специями наполнит вас питательными веществами!
О привет, январь.
Вы принимаете решения на новый год?
гола?
Или даже «слово года»? (или цвет/мантра/песня/смайлик?)
Если есть что-то из вышеперечисленного, включая употребление более здоровых, легких овощей или большего количества овощей, этот рецепт для вас.
Последние 6 месяцев я делаю вариации этого супа. Так что это не ограничивается первыми несколькими неделями года!
Единственное реальное «правило» для этого детокс-щей — использование некрахмалистых овощей (в том числе нашинкованной капусты).

Что считается некрахмалистым овощем? Среди моих любимых:
Морковь
Листовая зелень (шпинат, капуста, руккола)
Сквош
Помидор
Грибы
Лук репчатый
Сельдерей
Брюссельская капуста
Полный список можно найти здесь.
Возможно, вы слышали о «диете на капустном супе», согласно которой вы едите только это в течение 7 дней подряд. Я даже видел вариацию в книге «Французские женщины не толстеют», а также видел ее под названием «Чудо-суп.
Связанный рецепт: Утренний детокс-напиток с куркумой
Я, наверное, никогда не буду есть это и только это в течение 7 дней подряд (и я определенно не рекомендую вам это делать), но это хороший способ облегчить некоторые из ваших блюд, когда вы хотите немного теплого, здорового успокаивающая еда.
Я буду первым, кто скажет, что капуста не входит в список моих любимых овощей. Но он популярен благодаря своему питательному профилю.
Наполнен витамином К (полезен для умственной деятельности), клетчаткой (наполняет вас энергией и полезен для пищеварения), кальцием/магнием/калием (полезен для здоровья костей) и витамином С.
На изображениях выше помидоры не показаны, а на изображениях ниже они есть. Если вы хотите не добавлять помидоры, просто имейте в виду, что вам может понадобиться добавить больше бульона или воды.
Вам понадобится ровно столько жидкости, чтобы покрыть овощи перед варкой.
Добавьте специи на свой выбор и наслаждайтесь!
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 40 минут
Общее время 50 минут
Ингредиенты
Для супа:
2 столовые ложки масла
1 большая белая луковица (примерно 1.5 чашек)
3 зубчика чеснока, измельчить
6 стеблей сельдерея, нарезанных
3 большие моркови, нарезанные (около 2 стаканов)
2 болгарских перца, нарезанных (примерно 2 чашки), см. примечание*
1 (14 унций) банка нарезанных кубиками томатов в соку (без добавления соли), опционально**
1 пакет (10 унций) нашинкованной зеленой капусты (около 5 чашек)
6 чашек овощного бульона (более или менее в зависимости от желаемой текстуры и количества используемых овощей)
Приправы:
1 лимон, сок
1 столовая ложка специй (мой выбор: 1 чайная ложка базилика + 1 чайная ложка орегано + 1 чайная ложка петрушки)
соль и перец по вкусу
Инструкции
В большой кастрюле нагрейте масло на плите на среднем огне.
Когда масло нагреется, добавьте лук и чеснок и перемешивайте, пока лук не станет прозрачным, около 2-3 минут.
Добавьте сельдерей, морковь, болгарский перец (или другие овощи) и обжаривайте до мягкости (около 7–10 минут).
Добавьте нарезанные кубиками помидоры и нашинкованную капусту, а также столько овощного бульона, чтобы он только покрывал овощи. Размешать.
Довести до кипения, затем накрыть крышкой и варить 20-30 минут или пока капуста не станет мягкой.
Добавьте лимонный сок, специи, соль и перец и отрегулируйте по вкусу.Подавать горячим.
Хранится в герметичном контейнере в холодильнике 3-4 дня.
Примечания
* Обычно я смешиваю овощи в 2 стаканах сладкого перца в зависимости от сезона. Можно заменить 2 чашками грибов, желтой тыквы или других некрахмалистых овощей. Смотрите пост для списка вегетарианских вариантов.
**Может заменить банку нарезанных кубиками 1,5 стакана нарезанных помидоров. Если вы не кладете помидоры, имейте в виду, что в супе будет меньше жидкости, и вам, возможно, придется добавить больше бульона/воды, чтобы покрыть овощи.
Хотите добавить немного остроты/пряности? Добавьте нарезанный халапеньо вместе с сельдереем и/или добавьте 1/2 чайной ложки хлопьев красного перца со специями.
Другие варианты специй: куркума, тимьян, тмин.
Рецепт взят из Divas Can Cook
Пищевая ценность:
Выход:
6
Количество на порцию: Калорийность: 245 трансжиров: 0 г
Информация о питании рассчитывается автоматически с помощью онлайн-инструмента на сайте Nutritionix.Это не всегда точно. Пожалуйста, используйте свои собственные инструменты, чтобы проверить, полагаетесь ли вы на эту информацию.
Посетите наш Pinterest, чтобы найти больше рецептов
И, пожалуйста, поделитесь этой ссылкой с друзьями!
Лучший овощной суп — стройная кухня
Этот простой и вкусный домашний овощной суп полон аромата, в нем много овощей, и вы можете приготовить его по своему вкусу, используя все ваши любимые овощи. Перейти к рецепту и видео
147 КАЛОРИЙ 28 г УГЛЕВОДОВ 2 г ЖИРОВ 9 г БЕЛКОВ
Лучший рецепт овощного супа
Овощной суп — один из тех рецептов, которые существуют всегда.Этот суп, наполненный овощами, полезен, вкусен и идеально подходит, когда голодает. Это любимый низкокалорийный суп, наряду с Полезным супом с тако и Капустным супом.
Одна из моих любимых стратегий, чтобы есть больше овощей, — это есть овощной суп в морозильной камере. Это спасает меня, когда голодает или когда мне нужно быстро поесть. Этот домашний овощной суп — один из моих любимых блюд в морозильной камере, и это лучший гарнир или перекус между приемами пищи.Он сытный, очень полезный и им можно наслаждаться в любое время.
Есть так много способов приготовить этот простой вегетарианский суп. В моей личной версии используется сочетание помидоров и куриного бульона, чтобы добавить тонны аромата. Я использую итальянскую приправу, чтобы усилить вкус, а затем добавляю морковь, сельдерей, лук, чеснок, капусту, зеленую фасоль, горох и кукурузу. Я также регулярно добавляю кабачки, цветную капусту, брокколи и немного нута или чечевицы, когда хочу, чтобы блюдо было более сытным.
Идеи рецептов овощного супа
Сделайте его острым: во время обжаривания лука, чеснока, моркови и сельдерея добавьте немного хлопьев красного перца.Вы также можете добавить несколько кубиков халапеньо.
Попробуйте новые овощи: этот суп можно приготовить из любых овощей, которые вы любите или которые есть под рукой. Просто обратите внимание на время приготовления. Овощи быстрого приготовления следует добавлять позже, чтобы они не стали слишком мягкими.
Добавьте белок: чтобы сделать этот суп более сытным, попробуйте добавить немного белка. Подумайте об использовании нута, чечевицы или фасоли каннеллини, чтобы блюдо оставалось вегетарианским. Вы также можете добавить куриную грудку, фарш из индейки или креветки. Можно даже добавить оба! Просто учтите, что вам может понадобиться немного бульона.
Больше томатного вкуса: Чтобы получить больше томатного вкуса, у вас есть несколько вариантов. Во-первых, вы можете добавить больше томатной пасты. Это добавляет насыщенный томатный аромат. Еще один вариант — добавить смешанные консервированные помидоры. Наконец, вы можете использовать бульонный кубик со вкусом помидоров и курицы.
Специи: Для простоты я решил добавить в этот суп немного итальянских приправ. Если вы предпочитаете более острое, вы можете заменить любые ваши любимые специи или смеси специй. Свежая зелень тоже хороша.
Сделайте это с томатным соком или v8: Некоторые люди любят заменять томатный сок или v8 куриным бульоном. Вы можете использовать половину и половину или использовать весь сок.
Приправа для ранчо или тако: Еще один способ придать дополнительный вкус – купить в магазине приправу для ранчо или тако. Это популярный трюк для добавления большого количества дополнительного аромата. Смесь для лукового супа и овощная смесь для супа также работают.
Как заморозить овощной суп?
Овощной суп — отличный вариант для хранения в морозильной камере, он может храниться до 6 месяцев. Лично я предпочитаю замораживать суп отдельными порциями, чтобы его было легко взять с собой. Для достижения наилучших результатов обязательно дайте супу полностью остыть, прежде чем помещать его в морозильную камеру. Эти формочки для супа «кубик льда» на одну чашку — одни из моих любимых, так как вы можете заморозить порции, а затем вынуть их из силиконовой формы и поместить в пластиковый пакет для удобного хранения.
Можно ли приготовить овощной суп в мультиварке?
Этот суп можно легко приготовить в мультиварке.Добавьте в мультиварку все, кроме зеленой фасоли, кукурузы и гороха. Варить на медленном огне 3,5 часа. Откройте и добавьте зеленую фасоль, горох и кукурузу. Дайте вариться еще 30 минут или пока зеленая фасоль не будет готова, но не станет мягкой. Попробуйте и приправьте по мере необходимости.
Какие еще овощи можно добавить в этот суп?
Вариантов добавления овощей в этот суп множество, и нет предела этому. Некоторые фавориты включают тыкву с орехами, красный картофель, сладкий картофель и сладкий перец. Их можно добавить к капусте, так как они готовятся дольше. Кроме того, я люблю добавлять овощи, такие как цукини, кабачки, спаржа, сахарный горошек, брокколи или цветную капусту.
Как сделать овощной суп более сытным?
Распространенная жалоба на овощной суп состоит в том, что он не насыщает вас надолго. Для более сытного супа вам нужно добавить белок, клетчатку или и то, и другое, чтобы сделать его более сытным. Некоторые варианты включают бобы, чечевицу или эдамаме.Вы также можете добавить нежирный белок, такой как курица-гриль, фарш из индейки или колбаса из индейки. Другой вариант — взять макароны, рис, кускус или киноа. Для всех этих вариантов вам может понадобиться добавить в суп немного дополнительного бульона.
Сколько калорий в полезном овощном супе?
Этот овощной суп содержит 147 калорий на порцию в 1,5 чашки. Вообще говоря, овощной суп содержит от 100 до 200 калорий на чашку.
Наваристый капустный суп с низким содержанием углеводов
Beefy Low Carb Cabbage Soup станет вашим новым рецептом легкого здорового ужина. Найти что-то быстрое и полезное для ужина, которое понравится всей вашей семье, иногда бывает непросто. Этот рецепт соответствует всем требованиям.
Если вы ищете другие рецепты супов, Как приготовить суп с фаршированным перцем и Суп из венгерских грибов на выносливость — это замечательные рецепты, которые стоит попробовать.
Капуста — это то, что мы все могли бы использовать больше в нашем рационе. Приготовление вкусного супа — это простой шаг к тому, чтобы вы насытились.
Зачем есть капусту? Он полон витамина К, витамина С и витамина В6. Подробнее о важности витамина С для здоровья можно прочитать здесь.
Когда большинство людей думают о щах, они представляют себе «диетическое питание» — вы измените свое мнение об этом, попробовав этот рецепт. Диета или нет, ваши вкусовые рецепторы будут в восторге!
Этот рецепт супа из капусты приготовлен из гамбургера, что делает его сытным блюдом.
Создание группы уютной жизни
Поскольку вы нашли этот рецепт щей с низким содержанием углеводов, я предполагаю, что вам нравится уютная жизнь. Я создал группу в Facebook под названием Создание уютной жизни , в которой приняли участие более 56 000 единомышленников.
В этой группе мы делимся рецептами, фотографиями вещей, которые вызывают у вас трепет, и идеями о том, как сделать вашу жизнь чуточку уютнее. Присоединяйтесь сюда, чтобы стать частью виртуального уютного домика.
Что подавать к мясному низкоуглеводному капустному супу?
Салат гарнир.
Суп и салат – идеальное сочетание для уютного домашнего вечера.
Почему суп так полезен
1) Плотная питательная мука.
Когда вы обычно готовите овощи в воде, вода выбрасывается, а вместе с ними остается много питательных веществ.
Когда вы готовите суп, все витамины и минералы остаются в бульоне и попадают в ваш счастливый желудок.
2) Увлажняет вас.
В большинстве супов высокое содержание воды, а мы все могли бы использовать больше воды – вам не кажется?
Содержащаяся в еде вода делает блюдо сытным, помогая вам не испытывать тяги к дополнительным нежелательным калориям.
3) Запаситесь овощами.
Для тех членов вашей семьи, которые не являются большими любителями овощей, суп — это простой способ убедиться, что они получают больше в своем рационе.
4) Успокаивающий обед.
Холодным зимним вечером ничто не сравнится с тарелкой супа, который согреет вас и привнесет в вечер немного уюта.
То же самое можно сказать и о холодных супах на лето. Я люблю готовить холодные супы в жаркий летний день, чтобы избежать жары и охладиться.
5) Easy Peasy.
Супы — одно из самых простых блюд в приготовлении. Независимо от того, используете ли вы мультиварку или плиту, в большинстве супов просто нарезают несколько ингредиентов и позволяют времени смешать вкусы вместе.
6) Недорогая еда.
Большинство супов — это недорогой вариант приготовления вкусной еды. В зависимости от того, какой тип супа вы готовите, из куриного бульона, который вы готовите сами, и состоит в основном из овощей, супы могут быть хорошими для кошелька.
Ингредиенты для наваристого низкоуглеводного капустного супа
1 нарезанный средний кочан капусты
1 стакан нарезанного сельдерея
1 стакан нарезанного лука
1 стакан нарезанного цуккини
1 чайная ложка измельченного чеснока
8 стаканов воды
3 столовые ложки Лучше, чем бульонная говяжья основа или 6 кубиков говяжьего бульона
1/4 чайной ложки перца
1 1/2 фунта говяжьего фарша, обжаренного и высушенного
2 (15 унций) банок органического томатного соуса
1 столовая ложка вустерширского соуса
1/4 стакана кетчупа
Как приготовить наваристый капустный суп с низким содержанием углеводов
1) Капусту, сельдерей, лук, цуккини, чеснок отварить в большой кастрюле в воде, пока овощи не станут мягкими.
2) Добавить Лучше, чем бульон, перец, томатный соус и говядину. Доведите смесь до кипения; затем уменьшите огонь и варите еще 10 минут.
3) Добавьте вустерширский соус и кетчуп и варите еще 10 минут, чтобы все вкусы смешались.
Версия для печати Рецепт мясного низкоуглеводного капустного супа
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 40 минут
Общее время 55 минут
Ингредиенты
1 нарезанный средний кочан
1 чашка нарезанного сельдерея
1 стакан нарезанного лука
1 чашка нарезанных цукини
1 чайная ложка измельченного чеснока
8 стаканов воды
3 столовые ложки говяжьей основы Better than Bouillon или 6 кубиков говяжьего бульона
1/4 чайной ложки перца
1 1/2 фунта говяжьего фарша, обжаренного и осушенного
2 банки (15 унций) органического томатного соуса
1 столовая ложка вустерширского соуса
1/4 стакана кетчупа
Инструкции
Капусту, сельдерей, лук, кабачки, чеснок варить в большой кастрюле, пока овощи не станут мягкими. (Около 20 минут, в зависимости от того, насколько мелко вы нарежете овощи.)
Добавить Лучше, чем бульон, перец, томатный соус и говядину. Доведите смесь до кипения; затем уменьшите огонь и варите еще 10 минут.
Добавьте вустерширский соус и кетчуп и варите еще 10 минут, чтобы все ароматы смешались.
Рекомендуемые продукты
Как партнер Amazon и участник других партнерских программ я зарабатываю на соответствующих покупках.
Информация о пищевой ценности
Выход
20 порций
Размер порции
1 чашка
Количество на порцию Калории 116 Всего жиров 6 г Насыщенных жиров 2 г Трансжиров 0 г Ненасыщенных жиров 3 г Холестерина 32 мг Натрия 644 мг Углеводов 4 г Волокна 1 г Сахара 3 г Белков 11 г
Советы по приготовлению этого рецепта капустного супа:
Говядину можно заменить фаршем из индейки или курицы.
Могут быть добавлены другие овощи, такие как нарезанный кубиками картофель, морковь, стручковая фасоль, болгарский перец, брокколи или цветная капуста.
Для остроты добавьте немного масла чили, острого соуса, кайенского перца или хлопьев красного перца.
Вы можете добавить песто в бульон, чтобы придать ему другой вкус.
Лучшая начинка для супа — идеи, которые удивят ваших гостей
Сколько хранится капустный суп?
В холодильнике щи хранятся 3-4 дня при условии хранения в плотно закрытой посуде.В морозилке суп хранится 2-3 месяца.
Что вам потребуется для приготовления мясного супа из капусты с низким содержанием углеводов:
Лучше, чем бульонная говяжья основа. Вы можете найти его здесь, на Amazon.
Дайте мне знать в комментариях ниже, пробовали ли вы этот рецепт и понравился ли он вам. Вы добавили свой собственный поворот? Я хотел бы услышать об этом.
Другие удивительные рецепты супов
Вот еще несколько кулинарных книг с низким содержанием углеводов:
Просто кето: практический подход к здоровью и снижению веса с более чем 100 рецептами
Поваренная книга быстрого приготовления: низкоуглеводные, простые и полезные рецепты скороварки быстрого приготовления с невероятным вкусом
Кето-ресторан Избранное: больше спасибо 175 вкусных классических рецептов, приготовленных быстро, свежо и полезно
Дайте мне знать в комментариях ниже, если вы пробовали этот удивительный рецепт мясного супа из капусты с низким содержанием углеводов, и как он вам понравился.
Ниже вы найдете булавку, которую можно добавить на свою доску Pinterest, чтобы никогда не потерять этот рецепт.
Спасибо, что заглянули!
Похожие посты о супе:
СохранитьСохранить
СохранитьСохранить
Рецепт летнего супа минестроне | ChefDeHome.com
Летний суп минестроне — это суп для ужина в одной кастрюле, в котором есть все, что мне нужно от быстрого летнего ужина. Всего за 10 минут вы получите хорошую порцию летних овощей — желтые кабачки, кабачки, морковь, капусту… с фасолью каннеллини, пастой и пармезаном… этот вегетарианский минестроне — верный хоумран!
Как и вы, я очень занят в будние дни… и часто продолжаю изучать варианты подачи домашнего ужина, который быстро готовится, требует меньше блюд, привносит в ужин сезонные полезные ароматы и очень вкусный. (это обязательно!)
Я люблю тарелку сытного вегетарианского супа на ужин в будний день, независимо от того, зима сейчас или лето. В частности, вегетарианский суп минестроне или вегетарианский суп из капусты — идеальное средство для использования всех лишних овощей из холодильника.Итак, это один из моих любимых рецептов, когда заканчиваются наши продукты или когда я не хочу находиться на кухне более 15 минут! 😉
Да, и еще несколько советов, как приготовить вкуснейший бульон минестроне в ресторанном стиле! Попробуйте этот рецепт, а затем получайте поклоны за каждую партию супа, которую вы приготовите в 2017 году!
Читайте дальше, чтобы узнать больше.. К этому рецепту прилагается видео. Научитесь готовить суп Минестроне всего за 1 минуту.
Часто, когда мы посещаем эти итальянские рестораны, сезонный минестроне всегда входит в суп.Ну, я думаю, они знают, что мне понадобится суп даже в калифорнийском Санни Саммерс. 🙂
О, знаете ли вы, что в жаркую погоду от еды горячего становится прохладнее. Без шуток! Это так.
Не думаю, что я когда-либо упускал шанс заказать суп. .. После, конечно, первых судейских вопросов Вишала Просто суп на ужин?! Ты зашел так далеко только ради супа??
И тогда официантке достанутся все судьи..
Официантка: Итак, ваш заказ?
Я: Тарелка супа минестроне с домашним салатом .
Официантка: А основное блюдо?
Поверьте мне, Вишал хихикает во время всего этого разговора, потому что он сказал мне заказывать у Мейнса.
Я: Нельзя ли мне супа основную порцию ?
Официантка: О, конечно. Я добавлю специальный запрос для вас .
Я: Да, пожалуйста. T спасибо.
ЛОЛ! Веселые времена!
А если серьезно, то наваристый наваристый суп — это полноценный обед! Не так ли? Овощи, вкусный бульон, макароны, фасоль, базилик, пармезан… Кому еще что-нибудь нужно!?
Суп минестроне состоит из бульона (используйте любые овощи, которые вам нравятся)
Когда вы пробуете суп в итальянской забегаловке, вы когда-нибудь чувствуете: «ах, какая освежающая тарелка супа? бульон?»
Если да, то я с вами. Для меня самое лучшее в хорошо приготовленном супе — это бульон. Вот почему я говорю вам, добавляйте любые овощи, которые вам нравятся… как только вы приготовите правильный бульон… овощи, курица, индейка, все, что добавлено к нему, будет вкусным.Банан, апельсин, манго… подойдет что угодно! (это не я, это любовь гурманов к написанию супа минестроне. 😉 Пожалуйста, не добавляйте банан, апельсин, манго точно 🙂
Есть несколько вещей, которые добавят тонну вкуса суповому бульону, из которого получится Суп Минестроне , Итальянский суп, который вы всегда хотели приготовить дома! После нескольких пробных и ошибочных раундов.. Я обнаружил, что «ах-ха» момент со следующими находками:
1) Помидоры : Для бульона минестроне помидоры Сан-Марцано, упакованные в томатный сок, имеют большое значение.Он приправляет бульон и подчеркивает вкус овощей.
ПРИМЕЧАНИЕ: Нарезанные кубиками свежие помидоры не придадут супу такого цвета. Однако сейчас сезон свежих помидоров. Так что не стесняйтесь использовать свежий. Я бланшировал их перед добавлением в суп. Вот рецепт для изучения: Домашние консервированные помидоры.
2) Бульон : Например, куриный или овощной бульон. Я хотел, чтобы суп был вегетарианским, поэтому я использовал домашний овощной бульон. Вы также можете использовать купленный в магазине овощной или куриный бульон с низким содержанием натрия.
3) Суповая основа : Суповая основа из чеснока, приправ, моркови, сельдерея и лука придает непревзойденную глубину вкуса. Еще одно мое вкусовое оружие, невоспетый герой, — это добавление в суп 1-2 столовых ложек яблочного уксуса. Он округляет вкус минестроне, еще больше усиливает вкус овощей и томатного бульона. На вкус он такой освежающий… как традиционный суп минестроне, который подают в итальянских ресторанах.
И последнее, но не менее важное. Я сварила в бульоне кусочек корки пармезана .МОЙ БОГ! Моя кухня была похожа на открытую итальянскую кухню! (до сих пор это была моя любимая находка)
ммм! О Минестроне, я люблю тебя!
Ребята, эту неделю я посвящаю приготовлению еды для мамы. Поскольку мои родители живут в Индии, и я не навещал их последние 4 с лишним года… Каждый год в это время меня больше, чем когда-либо, тошнит дома. Я так хочу, я могу приготовить все, что я здесь делюсь, для нее. Кабачки и манго любимы моей мамой. Когда кабачки в сезон, она часто готовит рагу с большим количеством овощей и бульоном из свежих помидоров.Этот летний минестроне передает свежесть томатно-цуккини в форме супа.
Посмотрим, когда я смогу приготовить это для нее.. Если ты живешь рядом с мамой? Я настоятельно рекомендую удивить ее ужином или завтраком по ее выбору. Она готовит для нас всю свою жизнь.. она заслуживает самого лучшего в этот День Матери и всегда!
Это напомнило мне, помните, я поделился Рататуем из кабачков и баклажанов несколько недель назад? Если бы я не поделился этим… Я бы поделился этим сегодня.Со слоями томатно-чесночного соуса и тыквы… Рататуй также имеет такой же сытный вкус тушеного цуккини, что и ароматы.
Воспользуйтесь этим рецептом минестроне как основой и приготовьте суп по своему вкусу.
No related posts.