Картинки десерт: D0 b4 d0 b5 d1 81 d0 b5 d1 80 d1 82 картинки, стоковые фото D0 b4 d0 b5 d1 81 d0 b5 d1 80 d1 82

alexxlab 05.04.1981 0 Comments

Содержание

Красивые Десерты — 59 фото

Красивые сладкие Десерты


Красивые пирожные


Торты и пирожные


Десерт красиво




Модные Десерты


Сладкие пирожные


Пирожные с фруктами


Черничный Маффин


Сладкие блюда



Вкусные сладости


Красивые Десерты



Десерт клубника со сливками


Ягодное пирожное


Вкусные пирожные


Торты и пирожные


Шикарный десерт


Торты и пирожные


Сладкие Десерты


Красивые Десерты


Сладкие пирожные


Пирожное красивое




Вкусняшки тортики красивые





Красивые сладости



Десерт с клубникой


Сладкие Десерты



Сладкое и фрукты


Десерты HD



Роскошные Десерты


Десерт мороженое



Сладкие Десерты



Красивые Десерты



Красивые Десерты


Сладкие Десерты


Красивые Десерты




Пирожное с шоколадом


Необычные Десерты


Красивые Десерты



Красивые блюда и сладости


Необычные летние Десерты



Десерт — картинки

Десерт — картинкиотдых любовь торт маффины десерт еда праздник сердце кексы десерты

1920 x 1280, 261 кБ

во весь экрансохранитьторты сладости десерты торт ягоды выпечка сладость десерт

1920 x 1280, 242 кБ

во весь экрансохранитьapple десерт зима сплит закуски яблоко десерт новый год шоколад ваниль изюм сладости

1920 x 1368, 312 кБ

во весь экрансохранитьпанна котта клубника малиновый сироп сироп мед десерт итальянский десерт пьемонт италия ложка pyrex нейт молоко сахар желатин специи ягоды уточнение вкус вкусный дегустации мята зеленый

1920 x 1263, 208 кБ

во весь экрансохранитьдесерт блины шоколад продукты питания еда десерты сладкие

1920 x 1288, 322 кБ

во весь экрансохранитькружка десерт мороженое фисташки десерты

1920 x 1280, 222 кБ

во весь экрансохранитьдесерт blackberry клубника блины продукты питания еда десерты фрукты ягоды сладкие ежевика

1920 x 1282, 409 кБ

во весь экрансохранитьдесерт blackberry клубника блины продукты питания еда десерты фрукты ягоды сладкие ежевика

1920 x 1284, 309 кБ

во весь экрансохранитьдесерт клубника блины шоколад продукты питания еда десерты фрукты ягоды крем сладкие

1979 x 1200, 249 кБ

во весь экрансохранитьдесерт блины варенье ягоды шоколад продукты питания еда десерты фрукты сладкие

1920 x 1409, 357 кБ

во весь экрансохранитьеда мороженое мороженное вишневое вафельные стаканчики украшенное свежими ягодами мятой сладости десерты фруктовые натурпродукт бодрость радость позитив ням-ням фон размытость боке обои .

1920 x 1275, 317 кБ

во весь экрансохранитьдесерт кексы пирожное сладкое еда крем торт продукты питания маффины

1920 x 1436, 647 кБ

во весь экрансохранить

Ещё картинки

открыть корзинуочистить корзину

%d0%b4%d0%b5%d1%81%d0%b5%d1%80%d1%82 PNG, векторы, PSD и пнг для бесплатной загрузки

  • Мемфис дизайн геометрические фигуры узоры мода 80 90 х годов

    4167*4167

  • поп арт 80 х патч стикер

    3508*2480

  • Мемфис шаблон 80 х 90 х годов стилей фона векторные иллюстрации

    4167*4167

  • 80 основных форм силуэта

    5000*5000

  • поп арт 80 х патч стикер

    3508*2480

  • мемфис бесшовной схеме 80s 90 все стили

    4167*4167

  • поп арт 80 х патч стикер

    2292*2293

  • рисованной радио 80 х

    1200*1200

  • 80 е брызги краски дизайн текста

    1200*1200

  • милая ретро девушка 80 х 90 х годов

    800*800

  • пентаграмма наклейки 80 х мультик звезд мультика стикер

    2003*2003

  • поп арт 80 х патч стикер

    3508*2480

  • поп арт 80 х патч стикер

    3508*2480

  • поп арт 80 х патч стикер

    3508*2480

  • Дизайн персонажей моды 80 х годов может быть коммерческими элементами

    2000*2000

  • аудиокассета изолированные вектор старая музыка ретро плеер ретро музыка аудиокассета 80 х пустой микс

    5000*5000

  • Ретро мода неоновый эффект 80 х тема художественное слово

    1200*1200

  • поп арт 80 х патч стикер

    3508*2480

  • Персонаж из партии 80 х годов

    1200*1200

  • Ретро трехмерный цветной градиент 80 х арт дизайн

    1200*1200

  • мемфис образца 80 s 90 стилей на белом фоневектор иллюстрация

    4167*4167

  • Элементы рок н ролла 80 х

    1200*1200

  • Мемфис бесшовные модели 80 х 90 х стилей

    4167*4167

  • поп арт 80 х патч стикер

    3508*2480

  • поп арт 80 х патч стикер

    3508*2480

  • скидки до 80 предписанию» векторный дизайн шаблона иллюстрация

    4083*4083

  • поп арт 80 х патч стикер

    2292*2293

  • поп арт 80 х патч стикер

    3508*2480

  • диско дизайн в стиле ретро 80 х неон

    5556*5556

  • скейтборд в неоновых цветах 80 х

    1200*1200

  • поп арт 80 х патч стикер

    2292*2293

  • поп арт 80 х патч стикер

    3508*2480

  • Мода стерео ретро эффект 80 х годов тема искусства слово

    1200*1200

  • 3d номер 80 золотая роскошь

    5000*5000

  • Диско вечеринка в стиле ретро 80 х art word design

    1200*1200

  • поп арт 80 х патч стикер

    2292*2293

  • поп арт 80 х патч стикер

    3508*2480

  • вектор скорости 80 значок

    1024*1024

  • Мода цвет 80 х годов ретро вечеринка слово искусства

    1200*1200

  • Ретро мода 80 х градиент цвета художественного слова

    1200*1200

  • Модный стиль ретро 80 х годов дискотека тема искусства слово

    1200*1200

  • Кассета для вечеринок в стиле ретро 80 х

    1200*1200

  • поп арт 80 х патч стикер

    3508*2480

  • мега распродажа 80

    1200*1200

  • Ретро ТВ игра 80 х годов в стиле арт дизайн

    1200*1200

  • Неоновый эффект 80 х годов Ретро вечеринка арт дизайн

    1200*1200

  • 80 е в стиле ретро ​​мода цвет градиент арт дизайн

    1200*1200

  • 80 летний юбилей дизайн шаблона векторные иллюстрации

    4083*4083

  • 80 х годов ретро слово градиент цвета искусства

    1200*1200

  • Номер 80 процентов от 3d золотой

    5000*5000

    • Самые дорогие и самые восхитительные десерты

    Десерт – часто причина, заставляющая вас съесть основное блюдо, либо дополнение к основному блюду, когда вы убеждаете себя, что в вашем желудке есть еще достаточно места для вкусного лакомства. Десерты редко стоят столько, сколько мы платим за основные блюда, и почти никогда не требуют банковского кредита. Это не помешало некоторым наиболее креативным мировым кондитерам установить планку немного выше.

    Будь то сбор денег для благого дела, или просто для рекламных целей, некоторые рестораны и их шеф-повара очень постарались создать вкусные, но недоступные для простых смертных блюда. Если вам очень этого захочется, и у вас будет достаточно для этого средств, вы могли бы отведать любой из этих 10 самых дорогих десертов со всего мира.

    10. Конфеты La Madeline au Truffle за 250 $


    Фото: luxatic.com

    Шоколадные трюфели обычно не дешевы, но есть некоторые, которые вы можете купить по немного боле низкой цене, чем La Madeline au Truffle от компании Knipschildt Chocolatier в Норволк (Norwalk), Коннектикут. Один трюфель будет стоить 250 долларов, или вы можете пойти дальше и заплатить за 0,45 килограмма 2600 долларов.

    Компания описывает свои трюфели следующим образом: «La Madeline au Truffe начинается с превосходного 70-процентного темного шоколада от шоколадного эксперта Valrhona, густых сливок, сахара, трюфельного масла и ванили, служащих основной для насыщенного превосходного ганаша».

    Десерт содержит редкий Черный трюфель (French Perigord truffle), который окружает насыщенный ганаш. Это выглядит и звучит восхитительно, но основное удовольствие от употребления этого десерта получают из-за его упаковки.

    Для каждого трюфеля производители изготовили вычурную золотую коробку, но вы не можете просто прийти в магазин и купить трюфель. Конфеты продаются по предзаказу, поэтому вам нужно звонить заранее, если вы хотите потратить сумму, сравнимую со стоимостью автомобиля, на трюфели.

    9. Жевательные конфеты Beyond Gourmet Jelly Beans за 500 $


    Фото: facebook.com

    Жевательные конфеты Beyond Gourmet Jelly Beans от Дэвида были созданы Дэвидом Клейном (David Klein), человеком, стоящим за созданием желейных конфет Jelly Beans. Но в отличие от конфет, которые продаются повсюду, эти немного другие.

    Нос и глаза гурманов не уловят ни один из тех надоедливых искусственных ароматов или расцветок — все они естественны! Конечно, этого недостаточно, чтобы поднять цену до 500 долларов за банку. Здесь есть кое-что еще. Хотя созданные вкусы предназначены для того, чтобы их смаковали во время еды, цена обусловлена банкой.

    Оригинальные конфеты представляли собой драже, каждое из которых было покрыто 24-каратным сусальным золотом и помещено внутрь богато украшенной хрустальной банки. К счастью, конфеты стали более доступными для тех, кто не хочет выбрасывать 500 долларов на специальную упаковку. Можно приобрести небольшой пробный пакет, без всего этого золотого и хрустального безумия …всего за 16 $!

    8. Мороженое Golden Opulence Sundae

    К 50-летию Нью-Йоркского ресторана Serendipity 3 его владелец хотел сделать нечто особенное. Так появилось мороженое Golden Opulence Sundae. В отличие обычного пломбира, который вы можете поесть в любом другом месте, для того, чтобы насладиться этим шедевром, вам придется уведомить ресторан за 48 часов и заплатить колоссальные 1,000 $, что позволило внести этот пломбир в книгу рекордов Гиннеса как «самый дорогой пломбир», когда он появился впервые. Несмотря на высокую цену, раз в месяц ресторан продает одну порцию, и судя по всему, это вкусно!

    Уведомление за 48 часов нужно, чтобы заказать различные ингредиенты из разных мест по всему миру. В ингредиенты входят шоколадные трюфели и три ложки таитянского ванильного мороженого, которые покрыты 23-каратным съедобным сусальным золотом. Десерт также дополнен золотой икрой Grand Passion Caviar. Все это великолепие покрыто сверху позолоченным сахаром и золотой стружкой.

    После того, как вы расправитесь с десертом, сможете забрать себе хрустальный кубок, в котором его подают.

    7. Капкейк The Golden Phoenix Cupcake 1,000 $

    Если мороженое не ваш конек, и у вас все еще есть 1000 долларов, которые вы хотите трансформировать во что-то съедобное, то вам может подойти капкейк The Golden Phoenix! Это приветствие золоту, выполненное в виде кекса, можно найти исключительно в небольшой пекарне под названием Bloomsbury, расположенной в Дубайском Молле (Dubai Mall).

    Десерт состоит из клубники, которую сначала окунули в золото, итальянского шоколада и ванильных бобов из Уганды. Глазурь, которой покрыт кекс, посыпана съедобной золотой пылью, и когда кекс готов, он просто весь в золоте.

    The Golden Phoenix Cupcake даже подается с золотой ложкой. Это важно потому, что съедобное золото нельзя есть, как что-то обычное, поэтому поедание этого десерта золотой ложкой будет правильным и сделает опыт уникальным.

    К сожалению, забрать ложку с собой нельзя. Но, учитывая то количество золота, которое вы съели вместе с кексом (благодаря золотым листам из 23-каратного золота, в которые он завернут) вы не слишком много потеряете.

    6. Пончик Krispy Kreme’s Luxe Doughnut за 1,685 $


    Фото: foodbeast.com

    Компания Krispy Kreme хорошо известна тем, что может продавать каждый день тысячи пончиков в своих магазинах, но это не означает, что они не могут проявить немного фантазии, когда захотят! Еще в 2014 году Krispy Kreme выпустила то, что назвала «самым дорогим» пончиком в мире. Совершенно понятно, что это недешевое удовольствие – среди прочего пончик украшал лист из 24-каратного золота.

    Также пончик был украшен лотосом из позолоченного белого шоколада с несколькими съедобными бриллиантами, а его начинка представляла собой желе из шампанского Dom Perignon. Согласно журналу Maxim, пончик подавался с «коктейлем, состоящим из сиропа малины и маракуйи, коньяка Courvoisier и шампанского Dom Perignon 2002 года».

    К сожалению, десерт нельзя увидеть на витрине ближайшего к вам магазина Krispy Kreme, поскольку он был изготовлен только один раз. Компания сделала модный пончик для того, чтобы собрать денег для благотворительной организации The Children’s Trust.

    5. Мороженное Frrrozen Haute Chocolate Ice Cream Sundae за 25,000 $


    Фото: reuters.com

    Мороженное Frrrozen Haute Chocolate Ice Cream Sundae не долго удерживало позиции в Книге рекордов Гиннесса благодаря восхитительному, но совершенно недоступному творению поваров из Serendipity 3, которые просто должны были стать лучшими. Стоимость Frrrozen Haute Chocolate Ice Cream Sundae сопоставима с ценой нового автомобиля и составляет 25,000$.

    Этот десерт – нечто большее, чем просто мороженое: в него добавляют 5 граммов 23-каратного съедобного золота. Создатели также не стали заморачиваться в отношении стандартной вишни, и поместили на вершину своего творения конфету La Madeline au Truffle, цена которой, как мы уже знаем, составляет 250 $.

    Десерт подается в кубке с золотой короной, золотым браслетом из 18-каратного золота с белыми бриллиантами в 1 карат и золотой ложкой. Вся это красота не обязательно указана в меню и ее нужно заказывать заранее.

    Трюфели доставляются из Франции, в то время как какао из нескольких мест по всему миру. Золото приходит из Швейцарии, так что необходимо некоторое время, чтобы собрать все вместе. Но для того, кто готов выложить 25 000 долларов за десерт, вполне разумно дождаться всех необходимых ингредиентов.

    4. Пудинг The Lindeth Howe Country House Hotel Chocolate Pudding за 34,000 $


    Фото: eater.com

    Большинство людей, которые захотят пудинга, купят упаковку из шести штук в местном продуктовом магазине и потратят при этом примерно 0.50 $ на один десерт. Но есть также те, чьи траты выходят за грань разумного. Они выкладывают 35,000 $ за самый дорогой пудинг в мире.

    Он был создан шеф-поваром Марком Гибертом (Marc Guibert), работающим в ресторане отеля Lindeth Howe Country House Hotel в Англии, с единственной целью — сделать самый дорогой шоколадный пудинг. Дизайн десерта воспроизводит яйцо Фаберже, что стало возможным благодаря нескольким добавлениям к обычному рецепту.

    Кроме самых вкусных шоколада, десертной икры и съедобного золота, которые смог найти шеф-повар, в десерт также входит 2-каратный бриллиант. (Вы, вероятно, не хотели бы его съесть).

    Съедобные яйца состоят из золота и шампанского, четырех различных видов ароматизированных бельгийских конфет и, конечно же, покрыты съедобным сусальным золотом. Пудинг подается с бутылкой вина Chateau D’Yquem, которая обычно стоит около 700 долларов. Пудинг изготавливается на заказ, и нужно уведомить об этом за 3 недели (а также, возможно, внести что-то вроде первоначального взноса).

    3. Мороженое The Absurdity Sundae за 60,000 $


    Фото: insidehook.com

    «Самое дорогое из самого дорогого мороженого в мире» само по себе не стоит столько, сколько предыдущее мороженое в этом списке, но в нем есть некоторая хитрость. Люди, которые ранее создали органическое мороженое Three Twins Ice Cream, делают банановый сплит, который стоит 3 333, 33 $. В него входят бананы и сироп, изготовленный из редких вин, а подают его со специальной ложкой для мороженого, сделанной в 1850-х годах.

    Изготовители десерта даже заставят виолончелиста играть для вас, пока вы наслаждаетесь десертом, если за один день до этого вы уведомите о том, что хотите отведать это мороженое.

    Причина, по которой это мороженое стало третьим в нашем списке, связана с некоторыми особенностями, которые необходимы, чтобы насладиться им «должным образом». Всего за 60 000 долларов вас отправят на гору Килиманджаро, где основатель компании будет вручную взбивать мороженое с помощью ледникового льда, собранного с вершины горы.

    Конечно, вы полетите в Танзанию первым классом, и вас разместят в пятизвездочном номере. Вы даже можете выкинуть дополнительные 25,000 $, если захотите взять с собой друга.

    2. Торт Diamond Fruitcake за 1,72 миллиона долларов


    Фото: alux.com

    Каждое Рождество вы не можете зайти в магазин, чтобы не наткнуться на фруктовый торт. Эти десерты, которыми, похоже, мало кто действительно наслаждается, можно найти практически повсеместно во время праздников. Обычно они не стоят больше нескольких долларов.

    Но есть особенный торт, созданный для универмага Takashimaya в Токио. Он оценивается в жалкие 1,72 миллиона долларов благодаря украшающим его 223 бриллиантам. Общий вес бриллиантов составляет 170 карат, что делает этот торт самым дорогим в мире . . . и он, вероятно, не так великолепен, когда вы откусите от него кусочек.

    На разработку Diamond Fruitcake ушло полгода, а на создание — целый месяц. Торт съедобный, но шеф-повар рекомендует не есть бриллианты. Несмотря на предупреждение шеф-повара, не похоже, что кто-нибудь откусит кусочек, потому что торт создавался как произведение искусства для продвижения магазина. Тем не менее, кто бы не мечтал попробовать торт, цена которого сопоставима с ценой среднего дворца?

    1. Клубничный десерт Strawberries Arnaud за 9,85 миллионов долларов


    Фото: bravotv.com

    Если вам когда-либо придется выбирать, купить ли яхту, или тарелку клубники, и вы выберите последнее, то вам нужно будет выложить за это вкусное удовольствие жалкие 9,85 миллиона долларов в ресторане Arnaud в Новом Орлеане! Во французско-креольском ресторане уже много лет подают клубнику. К счастью, вы можете выбрать обычный клубничный десерт примерно за 9 долларов. Но на День Святого Валентина 2016, Arnaud решил предложить нечто особенное.

    Хотя блюдо делают из местной клубники, в нем есть некоторые дополнительные ингредиенты, которые влияют на непомерную цену. В него для ароматизации добавляют различные дорогие ликеры и шампанское, а также ванильное мороженое, взбитые сливки и хлопья из 24-каратного золота.

    Вас все еще не устраивает цена? Основной фишкой десерта является обручальное кольцо с синим брильянтом в 10,06 карат от бутика MS Rau Antiques.

    29 сервисов для поиска фото, графики, иконок и кое-что на десерт. Читайте на Cossa.ru

    Сервисы для поиска фотографий

    • New Old Stock Photos — абсолютно бесплатные и не требующие копирайтов и от этого ещё более потрясающие винтажные фотографии из публичных архивов.
    • Gratiso Photography — бесплатная коллекция стоковых изображений. Новые фотографии добавляются каждую неделю.
    • Refe Photos — если высокое разрешение для вас не принципиально, то этот сервис поможет вам найти лучшие фотографии, сделанные на мобильный телефон. Все бесплатно для любых целей использования, можно оформить подписку на обновления.
    • Wellcome Images — огромная коллекция фотографий с удобным поиском.
    • Pixabay — бесплатный сервис по поиску фотографий, поддерживает русский язык.
    • Picjumbo — абсолютно бесплатные фотографии для любых целей использования. Множество категорий, ежедневное обновление.

    Платные фотостоки

    • Shutterstock — русифицированный сервис стоковых фотографий. Большая база российских фотографов и зарубежных дизайнеров
    • Getty Images — большая база платных фотографий разных времен и лет. С удобной навигацией, разделами и тегами. Недавно разрешили использовать изображения бесплатно, если речь идет об интерактивном материале (изображение внедряется).
    • Imagesource — довольно удобный предпросмотр фотографий.
    • Lori — практически единственный сервис с легальными фото и главное — русскими лицами и ландшафтами. Еще один российский сток — pressfoto.ru.
    • Corbisimages — солидный сайт фотографий с удобной формой поиска, watermark с края изображения, а не в центре.
    • SXC — для просмотра фотографий в большом разрешении требуется регистрация.
    • Фотодженика — российский фотосток с большой базой изображений, «заточен» под российского дизайнера

    Сервисы, предлагающие рассылку фотографий

    • Unsplash — каждые 10 дней бесплатно присылает своим подписчикам по пачке фоток в высоком разрешении. (Используя Splashbox можно напрямую отправлять эти фотографии в свой Dropbox).
    • Little Visuals — семь отборных фотографий каждую неделю.
    • Deathto Stock Photos — бесплатная ежемесячная рассылка со стоковыми фотографиями для личного или коммерческого использования.

    Сервисы для поиска изображений

    • 500px — популярный ресурс среди фотографов и дизайнеров. Позволяет использовать материалы сайта на основе Creative Commons 3.0.
    • Flickr — множество изображений, доступных для бесплатного использования на условиях Creative Commons 3.0.
    • Tumblr — популярный блог, в котором каждый день можно найти только что созданные фотографии. Разрешает публиковать материалы на других ресурсах на основе Creative Commons 3.0.
    • Comp Fight — самый быстрый способ найти нужные изображения для вашего блога или сайта.
    • Wikimedia Commons — хранилище медиафайлов (не только фото, но и аудио- и видеороликов). Страницы проекта точно свободно доступны для редактирования, как и на Википедии. Любой пользователь может свободно копировать, использовать и изменять любые находящиеся здесь файлы при условии упоминания источника и авторов.
    • Dotspin — красивый и удобный сервис с удобным поиском. Есть шаринг с социальными сетями, можно заливать свои собственные фото.

    Сервисы для поиска иконок

    • The Noun Project — в этой базе уже содержится более 25 тысяч иконок, и их число продолжает расти изо дня в день. Есть несколько тарифных планов: от 10 до 500+ скачиваний в месяц.
    • Icon Monstr — бесплатный сервис с удобным поиском. Более 2 тысяч иконок.
    • Icon Sweets — нравится iOS7? Здесь можно найти огромное количество иконок в этом стиле. Всего их более тысячи.
    • Icon Finder — поисковая система по коллекциям иконок. Можно искать нужные и по категориям — всего их 40. Самых же иконок более 340 тысяч.

    Найти графику

    • Creative Market — работы дизайнеров со всего мира. Есть как бесплатные, так и платные материалы. Можно выкладывать собственные работы и пополнять свой бюджет.
    • Graphic Burger — работы дизайнеров премиум-класса, доступные бесплатно.
    • Design Modo — всё необходимое для пользовательских интерфейсов. Есть полезные статьи, советы и инструменты.

    Еще: коллекции текстур

    • The Pattern Library — быстрорастущая коллекция бесплатных текстур.
    • Subtle Patterns — более 360 бесшовных текстур. Идеально подходят для сайтов.

    И еще немного полезных инструментов

    • Pixlr — сервис с функционалом фотошопа. Бесплатный.
    • Scoop Shoot — нужны фото со всего города? Этот сервис позволяет создавать задачи, отправлять их пользователям в нужном городе и получать от них снимки, сделанные на мобильный телефон.
    • Colour Lovers — на этом сайте создано более миллиона цветовых палитр, выбирайте.
    • Placeit — потрясающий сайт. Просто перетаскивайте свои скриншоты, и этот сервис поместит их в «реальную среду».

    И на десерт

    • Turbosquidturbosquid.com — дикая куча 3D-моделей, в т. ч. бесплатных или за очень разумную цену.
    • Artlimited — коммьюнити дизайнеров, фотографов и искусствоведов. Можно найти вдохновение и выложить свои работы.
    • See.me — ещё один блог для фотографов, где можно полистать их портфолио по заданным тегам.
    • Super Famous — аэрофотосъемка от голландского дизайнера Фолкерта Гортера (Folkert Gorter). При публикации на других ресурсах обязательно указывать имя автора.

    Подборка создана на основе блога канадского дизайнера Стива Бенджаминса (Steve Benjamins), личного опыта и комментариев пользователей Facebook.

    Cсылка по теме: 7 вещей, которые нужно знать, используя изображения в блоге

    Словарь кулинарных терминов. Часть четвертая. Десерты

    Продолжаем составлять кулинарный словарь IRK.ru. Эта часть посвящена десертам, самым любимым и калорийным блюдам, от которых так трудно отказаться. Разбираемся с наиболее популярными и интересными десертами. Тема необъятная — как всегда. Обещаем дополнять.

    При составлении словаря опирались на информацию следующих сайтов: slovari.yandex.ru, giftjap.info italiamoya.ru, yablor.ru, poleznogotovim.ru, livejournal.com, www.wday.ru, forum.say7.info

    Десерт (от французского dessert) — завершающее блюдо стола, предназначенное для получения приятных вкусовых ощущений в конце обеда или ужина, обычно — сладкие деликатесы (Википедия).

    Десерт — сладкое блюдо, фрукты и прочее, подаваемые в конце обеда. Слово заимствовано в конце 18-го века. Еще в словаре 1795 года писали «дессер» (от франц. глагола desservir — убирать со стола, то есть «последнее блюдо»). Термин «десерт» вытеснил русское слово «пирожное», долго бытовавшее в просторечии для обозначения любого сладкого блюда («А пирожное было бланманже…» — Александр Пушкин, «Барышня-крестьянка») (Гуманитарный словарь, 2002).

    Отметим, что название «сладкое блюдо» все-таки не совсем верное, потому что десерт не всегда бывает сладким. Так, в русской кухне в качестве десерта могут подавать черную икру, а во французской — сыр.

    ——

    Безе, иначе — меренга (с французского baiser — «поцелуй») — французский десерт из взбитых с сахаром и запеченных яичных белков. Иногда используются также винный камень или кукурузный крахмал (в качестве связывающего компонента).

    Существует несколько видов безе, которые используются в качестве верхнего слоя для других десертов (французский «Плавающий остров», лимонный пирог с меренгами и так далее) или же как самостоятельное блюдо. Безе различаются также по способу приготовления.

    Так называемое «итальянское безе» готовят на кипящем сахарном сиропе, после чего используют в различных тортах либо выпекают отдельно, а «швейцарские меренги» вначале взбивают над водяной баней, а затем дают им остыть, не прекращая взбивать, и после этого запекают.

    «Швейцарские меренги» чаще всего используют для десерта «Торт Павлова». Наиболее распространёнными являются «французские безе».

    Безе. Фото с сайта http://hlebopechka.ru

    Бланманже — традиционный французский холодный десерт. Представляет собой желе из миндального или коровьего молока, сахара и желатина. Традиционный рецепт бланманже включает миндальное молоко, рисовую муку или крахмал, сахар и специи (ваниль, мускатный орех и другие по желанию). Современные рецепты часто включают также желатин (или другую желеобразующую добавку), так как его использование улучшает внешний вид блюда: желе становится более плотным и держит форму.

    Бланманже. Фото с сайта http://foodclub-ru.livejournal.com

    Брауни (с английского — Chocolate brownie) — шоколадное пирожное, прямоугольные куски нарезанного шоколадного пирога характерного коричневого цвета. Традиционно для американской кухни. В зависимости от рецепта может иметь консистенцию торта, кекса или печенья.

    Брауни. Фото с сайта http://naeshsya.org

    Вагаси — традиционные японские сладости. Отличаются от обычных кондитерских изделий тем, что готовятся исключительно из натуральных компонентов: рисового теста, бобового теста, масличных семян, корневищ и тому подобных зерноовощных продуктов, а также морских водорослей агар-агар. Кроме того, в состав вагаси входят орехи, каштаны и сухофрукты. Некоторые виды содержат зеленый чай, травы, натуральный цветочный нектар. Для японцев, как известно, важен не только вкус, но и вид любого продукта, в том числе и сладостей.

    Вагаси отличаются менее сладким вкусом, чем привычные европейцам сладости. Они даже могут показаться совсем несладкими людям, которые к ним не привыкли.

    Существует множество разновидностей вагаси: моти, екан, мандзю, уйро и прочие.

    Вагаси. Фото с сайта http://giftjap.info

    Взбитые сливки (иначе — крем шантийи или крем шантильи (с французского — Crème chantilly) — десерт, приготовленный из подслащенных взбитых сливок, иногда с добавлением ванили. Считается, что этот десерт изобрел Франсуа Ватель, метрдотель замка Шантийи в 17 веке.

    Используется в приготовлении пирожных, тортов и других десертов. Часто подается вместе с мороженым и используется для приготовления десертов из мороженого.

    Взбитые сливки. Фото с сайта http://www.artleo.com

    Грильяж (с французского — grillage, «жарение») — французский десерт из жареных орехов с сахаром. Происходит от восточной халвы грубого помола. Так же назывались ореховые конфеты, производившиеся на нескольких кондитерских фабриках СССР и России.

    Кондитеры делят грильяж на два вида: мягкий включает в себя уваренные фрукты и дробленые орехи. Твердый представляет собой дробленые орехи, залитые расплавленным сахаром. Существуют также фруктово-грильяжные конфеты, где в качестве связующего компонента выступает фруктовый сироп.

    Грильяж. Фото с сайта www.liveinternet.ru

    Екан — национальное японское лакомство. Представляет собой густую желеобразную пастилу, основными компонентами которой являются паста из красных (иногда из белых) бобов, агар-агар и сахар. Может иметь самый разный вкус и цвет. Продается обычно плитками.

    Екан. Фото с сайта https://ru.wikipedia.org

    Калиссоны — (с французского — Calisson) — французский десерт, традиционная провансальская сладость, которая изготавливается на специальной фабрике в городе Экс-ан-Прованс. В состав входят миндаль, засахаренные фрукты и слой сахарной глазури. По вкусовым качествам напоминает марципан. По форме похожи на нежные лепестки, нижний слой которых состоит из пресного теста, второй наполнен миндалeм или дыней. Сверху десерт полит сахарной глазурью.

    Название «калиссон» обросло множеством легенд, но самой романтичной является та, что связана со свадьбой блистательного короля Рене, герцога Анжуйского и скромной Жанны де Лаваль.

    Именно эти миндально-дынные конфеты, поднесенные в числе прочих традиционных сладостей Экс-ан-Прованс, вызвали улыбку у грустившей Жанны. «Как называются эти восхитительно нежные сладости в форме лодочки?», — спросила она. «Ce sont les câlins! (Это поцелуи!)», — воскликнул обрадованный улыбкой своей возлюбленной король Рене. Сейчас les câlins во французском языке означает объятия.

    Калиссоны. Фото с сайта puteshestvenniki.ru

    Канеле (фр. canelé) — небольшое кулинарное изделие, фирменный десерт Аквитании и французской кухни в целом. Канеле имеет мягкое и нежное тесто, ароматизировано ромом и ванилью, а снаружи покрыто твердой карамелизированной корочкой. Название происходит от гасконского слова canelat, которое означает каннелюру. Канеле имеет форму небольшого желобчатого цилиндра, высотой и диаметром примерно пять сантиметров. Снаружи десерт хрустящий и карамельный, а внутри мягкий.

    Традиционно канеле употребляют в качестве десерта на завтрак и на полдник. Однако, учитывая растущее число вариаций, потребление канеле также меняется. Канеле часто подаются в ходе дегустации ликёрных вин.

    Традиционные канеле продаются комплектом по 6 или 10 штук. Благодаря своей прочности канеле хорошо переносят транспортировку.

    Использовать столовый прибор при еде больших канеле не рекомендуется. Тем не менее это хорошее средство не испачкать пальцы карамелью.

    Канеле. Фото с сайта https://www.flickr.com

    Каталонский крем (с каталонского — La Creme), или крем святого Иосифа — десерт, традиционное блюдо каталонской кухни. Схож с французским крем-брюле, но готовится не на сливках, а на молоке.

    Основные компоненты — молоко, яйцо (как правило, только желток), сахар. Иногда также добавляют специи, корицу, ваниль, цедру. Как правило, после приготовления холодный крем покрывают сахаром и подвергают воздействию высокой температуры, чтобы верхний слой из сахара превратился в хрустящую корочку. Некоторые рецепты отличаются от классического и подразумевают добавление крахмала или муки.

    Свое второе название имеет оттого, что является традиционным блюдом на день Иосифа Обручника, отмечаемый 19 марта.

    Каталонский крем. Фото с сайта http://www.povarenok.ru

    Клафути (с французского clafoutis) — французский десерт из Лиможа, соединяющий в себе черты запеканки и пирога. Фрукты в сладком жидком яичном тесте, похожем на блинное, выпекаются в формах для запеканок или киша. В смазанную жиром форму для выпечки сначала кладут фрукты, а затем заливают их тестом.

    Хотя классический вариант клафути делается из вишни с косточкой, вишню чаще кладут без косточки для удобства употребления или вовсе заменяют ее другими ягодами. Также существуют яблочный, грушевый, абрикосовый, сливовый клафути (фрукты в этом случае должны быть разрезаны на кусочки размером с вишню).

    Клафути. Фото с сайта http://melody-jk.livejournal.com/

    Крем-брюле — это заварной сливочный крем, по консистенции схожий с пудингом и покрытый хрустящей карамельной корочкой. Название creme brulee переводится как «обожженные сливки», ведь в классическом рецепте после завершения приготовления крема на его поверхности поджигают сахар, карамелизуя таким образом верхний запеченный слой.

    Крем-брюле считается французским десертом, но существует несколько версий его создания. Так, по одной из них первый крем-брюле был приготовлен англичанами в стенах колледжа Св. Троицы Кембриджского университета в 17-м веке.

    Во Франции же убеждены, что крем-брюле изобрел Франсуа Мессьяло, заведовавший кухней герцога Орлеанского. В этом утверждении у французов есть весомый аргумент: королевский шеф-повар упоминает о десерте в своей книге, выпущенной в 1691 году. Однако опубликованный рецепт почему-то сильно напоминает каталонский крем. Зная об этом, испанцы заявляют, что Мессьяло привез рецепт из путешествия по Каталонии, где он, скорее всего, и пробовал чудесный десерт.

    Испанская легенда гласит: в 16-м веке в каталонский монастырь наведался епископ, а у монахинь не оказалось монастырского флана, чтобы угостить высокого сановника. Однако, не растерявшись, они наспех приготовили ванильный десерт, а чтобы скрыть свою нерасторопность, покрыли его сахарной корочкой. Когда священнослужителю преподнесли десерт прямо с огня, он обжегся и воскликнул: «Crema!», что означает «обжигает» в переводе с каталанского. Так это название закрепилось за только что изобретенным десертом, который впоследствии стал известен как каталонский крем. Сегодня в Испании он традиционно подается к праздничному столу в день Святого Иосифа.

    Крем-брюле. Фото с сайта livejournal.com

    Мандзю — национальное японское лакомство, вид вагаси. Чаще всего мандзю — пирожок из пшеничной, гречишной или рисовой муки с начинкой из анко (уваренных с сахаром или медом бобов фасоли угловатой). Запекается в форме. Существует несколько разновидностей: одни представляют собой круглые шарики с большим количеством начинки, другие имеют форму небольших лепешек с прослойкой из сладкой зерновой фасоли.

    Мандзю. Фото с сайта http://m.diary.ru

    Моти — японская лепешка, сделанная из истолченного в пасту клейкого риса особого сорта мотигомэ и раскатанная в форму. Традиционный процесс создания таких лепешек называется мотицуки. Наибольший спрос на моти возникает накануне Нового года. Моти также известен на Гавайях, в Корее, Китае, Камбодже и в Таиланде. Не имеет четкого вкуса или цвета. С помощью разных добавок (кокосовое молоко, мирин, зеленый чай) можно изменять вкус, естественными красителями — цвет.

    Моти. Фото с сайта http://www.gastrotur.ru

    Павлова (с английского — pavlova) — торт-безе со свежими фруктами, особенно популярный в Новой Зеландии и Австралии. Изготавливается из безе, взбитых сливок, верхний слой — из ягод или кусочков тропических фруктов (в Новой Зеландии и Австралии предпочитают клубнику в сочетании с мякотью маракуйи, в Великобритании — малину). Выпекать «Павлову» можно в виде торта, а также порционно, украшая каждую порцию отдельно.

    Назван в честь балерины Анны Матвеевны Павловой, гастролировавшей по Австралии и Новой Зеландии в 1926 году. В те годы имя знаменитой танцовщицы носили многие бренды: шоколадные конфеты, одежда, духи.

    Точное время и место изобретения десерта не установлено и является предметом затяжного спора между новозеландцами и австралийцами.

    Павлова. Фото с сайта http://eva.ru

    Панна котта (с итальянского — «вареные сливки») — популярный итальянский десерт. Основу десерта составляют сливки, молоко, сахар, при этом необходима высокая жирность продуктов и свежесть. После нагревания ингредиентов и доведения массы до кипения десерт разливается в формочки и ставится на 12 часов в холодильник. В зависимости от плотности готового продукта его выкладывают либо на тарелку, либо подносят в креманке.

    Изначально панна-котту готовили так: сливки нагревали вместе с рыбными костями и добавляли фрукты, ягоды и охлаждали. Вместо рыбных костей теперь используют желатин.

    Панна-котта. Фото с сайта http://www.lady.ru

    Панкейки (Pancakes), или американские блинчики — это одно из самых распространенных блюд в Соединенных Штатах и Канаде. Небольшие круглые пышные блинчики, обильно политые сиропом, входят в состав практически любого завтрака. В переводе означает просто — пирожное в сковороде (pun-сковорода, cake-пирожное).
    История возникновения первых панкейков мало кому известна, до нас дошел лишь тот факт, что первые блинчики в Америке появились благодаря мигрантами из Шотландии.
    Сегодня американские IHOP-Restaurant, широко известный всем McDonalds и многие другие бистро, кафе и общепитовские заведения обязательно имеют в своем меню панкейки с разнообразными добавками: ягодами (черника, голубика, малина, клубника и т.д.), фруктами (бананы, яблоки, груши), шоколадом, различными злаками, медом и др. Добавки могут замешиваться в тесто или подаваться с готовыми капкейками.
    Панкейки пекут на небольшой сковороде.

    Панкейки. Фото с сайта www.liveinternet.ru

    Пахлава (или баклава) — популярное кондитерское изделие из слоеного теста с орехами в сиропе, широко распространенное в кухнях восточных народов. Десерт, делающийся из листов теста толщиной с бумагу, которые промазываются маслом и выкладываются слоями в прямоугольную посуду для выпечки или скручиваются в цилиндрики.

    Первое упоминание о сладости датировано 15-м веком: «Традиция готовить тонкое тесто для пахлавы пришла от ассирийцев. В поваренной книге музея османских султанов во дворце Топкапы сохранилась запись времен султана Фатиха, согласно которой первая „паклава“ была приготовлена во дворце в августе 1453 года. Уверяют, что султану настолько понравилось изобретение повара, что он повелел увековечить его рецепт. С тех пор пахлаву готовят на каждом празднике».

    Очень популярна в Турции , Армении и Азербайджане, пользуется спросом также в Иране, Таджикистане, Туркменистане и Узбекистане, где пахлава традиционно подается во время весеннего праздника Новруз.

    Пахлаву готовят из множества листов теста толщиной не более 1 мм. Основные ингредиенты — это мука, мед, грецкий орех и масло. Принцип приготовления достаточно прост: листы теста смазываются маслом и укладываются друг на друга, при этом каждый слой листов посыпается орехово-пряной начинкой. Калорийный десерт.

    Пахлава. Фото с сайта https://ru.wikipedia.org

    Пеламуши — (груз. ფელამუში) — блюдо грузинской кухни, густой кисель из виноградного сока и кукурузной муки. Обычно пеламуши подаются к столу с очищенными орехами или козинаками.

    Пеламуши — это традиционное сладкое блюдо. Готовят в холодное время года, а также обязательно на свадьбы и большие застолья. У каждого региона Грузии свое пеламуши, но с разными названиями. Классическое пеламуши готовят из красного виноградного сока.

    Пеламуши. Фото с сайта http://povarusha.ru

    Ромовая баба (Babu au rhum) — сладкая выпечка из дрожжевого теста характерной формы (высокая и рыхлая), часто с добавлением изюма и ванили. Сверху бабу посыпают сахарной пудрой или покрывают шоколадной глазурью. Немецкий вариант бабы называется гугельхупф (кугельхопф).

    Отцом «бабы» считается польский король Станислав Лещинский (1677—1766), прадед французских королей Людовика Шестнадцатого и Людовика Восемнадцатого. По преданию, популярный в то время пирог kugelhopf показался королю слишком сухим, и ему пришло в голову окунать его в вино. Получившийся вариант настолько понравился королю, что он решил назвать новый десерт в честь своего любимого литературного героя, Али-Бабы. После вместо вина стали использовать ром.

    Ромовая баба. Фото с сайта http://megacake.org

    Савоярди (с итальянского — savoiardi — «савойские», также «дамские пальчики») — бисквитное печенье вытянутой плоской формы, сверху покрытое крупинками сахара. Савоярди легко впитывают жидкость и становятся от этого очень мягкими. Савоярди — неотъемлемый ингредиент многих французских десертов, в частности, это печенье используются в приготовлении тортов-мороженых, русской шарлотки и тирамису.

    Савоярди были придуманы при дворе герцогов Савойских в конце 15-го века по случаю визита короля Франции и вскоре получили статус «официального» печенья Савойи.

    Савоярди. Фото с сайта http://luchshiye.com

    Тирамису — итальянский многослойный десерт, в состав которого входят следующие ингредиенты: маскарпоне, кофе (обычно эспрессо), куриные яйца, сахар и печенье савоярди. Как правило, десерт припудривают какао-порошком. Возможна вариация с добавлением грецкого ореха.

    Тирамису — один из наиболее популярных десертов в мире. Существуют адаптации рецепта, согласно которым какао-порошок заменяют тертым шоколадом, савоярди — бисквитом, кофейную пропитку — фруктовой или алкогольной (обычно марсала или мадера), а в некоторых вариациях тирамису может напоминать пудинг или кекс.

    Считается, что название «тирамису» происходит от итальянской фразы tirare mi su — «подними меня вверх». Так это или нет, но тирамису действительно поднимает ввысь и возносит к блаженству. Право зваться родиной тирамису оспаривают Сиена (Тоскана), Тревизо (Венето) и Турин (Пьемонт). Сиенская легенда гласит, что в 17-м веке тосканские кондитеры придумали и посвятили Великому Тосканскому герцогу Козимо де Медичи десерт, который назвали Zuppa di Duca — «Графский суп». И что, якобы, именно этот десерт — прадедушка тирамису. Но, как намекают нам историки кухни, от этого десерта в тирамису осталась только идея пропитывать бисквит. Что тоже немало, ведь пропитка — одна из основ этого итальянского десерта.

    Тирамису. Фото с сайта kulinarnye-sovety.ru

    Уйро (Uiro) — также известен как уйро-моти (Uiro-mochi). Это разновидность вагаси — традиционная японская изысканная сладость из рисовой муки и сахара на фасолевой основе. Рисовую муку, сахар и воду смешивают до получения пасты, а затем воду выпаривают. Уйро получаются легкими и сладкими, а их тягучая структура напоминает рисовые лепешки моти.

    Уйро. Фото с сайта http://japanblog.su

    Хлебный суп — блюдо североевропейской кухни. Хлебный суп присутствует в национальной датской, латышской, шведской, финской кухне.

    Сухари замачивают в кипяченой горячей воде, к ним добавляют сахар и мед. Когда основа готова, ее подогревают и вносят сваренные в жидком сахарном сиропе дольки фруктов и взбитые, подслащенные сахарной пудрой сливки. Суп подают холодным.

    Хлебный суп. Фото с сайта http://marg-f.livejournal.com

    Чизкейк (с английского cheese — сыр, cake — торт) — блюдо европейской и американской кухни, представляющее собой сыросодержащий десерт от творожной запеканки до пирожного суфле. Первые чизкейки появились в Древней Греции.

    Чизкейки готовят из сыра филадельфия. Используют также сахар, яйца, сливки и фрукты. Смесь из этих ингредиентов кладется на основание из печенья или сладких крекеров. Часто добавляют приправы (ваниль, шоколад) и украшения из фруктов, например, клубники.

    В Великобритании чизкейк — непеченый холодный десерт, который обычно состоит из базового слоя — толченого печенья, смешанного со сливочным маслом и спрессованного в толстый блин, и слоя начинки — смеси из молока, сахара, сыра, сливок, иногда желатина.

    Чизкейк. Фото с сайта http://puls-m.com

    Чурчхела (с грузинского ჩურჩხელა) — грузинское национальное лакомство. Распространена под другими названиями в Азербайджане, Армении и на Кипре. Готовят из нанизанных на нитку орехов в загущенном мукой виноградном соке или пеламуши. Отличается высокими питательными свойствами.

    Для приготовления чурчхелы поломанные грецкие орехи надеваются на толстую нитку. Нитка с грецкими орехами опускается в приготовленную пеламуши, потом надевается на палку и остывает — так получается чурчхела.

    Чурчхела. Фото с сайта http://maxpark.com

    Шарлотка (от французского — Charlotte) — сладкий пирог из яблок, запеченных в тесте. Классическая шарлотка — это немецкое сладкое блюдо, приготовленное из белого хлеба, заварного крема, фруктов и ликера.

    Идея классической шарлотки была позаимствована у англичан: шарлотка является одной из разновидностей пудинга, который обычно подают в теплом виде. Дно формы выкладывают хлебом, размоченным в масле или яичной смеси. Поверх хлеба выкладывают слой готовых яблок (уваренных с сахаром или пюрированных) и закрывают слоем размоченного хлеба. Можно сделать несколько слоев. Затем шарлотку выпекают в духовке и подают теплой с мороженым, взбитыми сливками или сладкими соусами.

    Русская шарлотка была придумана в Лондоне в начале 19-го века французским поваром Мари Антуаном Карем, состоявшим на службе у Александра Первого. Первоначально блюдо называлось charlotte à la parisienne («парижская шарлотка»), позже десерт прославился по всему миру под именем charlotte russe («русская шарлотка»). Для изготовления русской шарлотки форму выкладывают печеньем савоярди или готовым бисквитом и заполняют баварским кремом и взбитыми сливками. Затем десерт следует остудить до затвердения.

    Шарлотка. Фото с сайта http://ivona.bigmir.net

    Штрудель (с немецкого — Strudel — «вихрь, воронка, водоворот») — австрийское мучное блюдо в виде рулета из скрученного трубкой листового теста с начинкой. Десертный штрудель готовится из вытяжного теста с начинкой из фруктов (яблоко), ягод (клубника, вишня, брусника, малина, изюм и прочее), творога (с ванилью), штрудель с зернами мака и корицей или другими компонентами. Сверху сладкий штрудель смазывают растопленным сливочным маслом посыпают сахарной пудрой.

    Обычно штрудель подают горячим с ванильным мороженым или взбитыми сливками и шоколадным сиропом. Штрудель прекрасно сочетается с легким кофе (типа латте) и чаем.

    Штрудель. Фото с сайта http://ezka.ru

    Самые необычные и оригинальные десерты в мире

    Истинные любители полакомиться оригинальным десертом готовы отправиться за ним хоть на край света. А чтобы вам не пришлось лететь так далеко, мы подготовили топ из десяти необычных лакомств планеты, которые не оставят равнодушным даже сладкоежек-гурманов.

    Филиппинские кондитеры предложат вам необычный десерт «Nitro». Замороженные прямо перед посетителями при помощи жидкого азота свежие сливки кондитеры сделали своей главной фишкой. Удивительное зрелище и своеобразный вкус этого мороженого сладкоежкам гарантирован. В Филиппинах, кстати, можно также продегустировать мороженое со вкусом розового цветка, лаванды и, не поверите, бекона в яйце.

    А вот в Японии кондитеры дали полную волю фантазии и решили удивить своим десертом не только туристов, но и самих местных жителей. Здесь вы можете увидеть мороженое со вкусом васаби, черного кунжута, из осьминогов и с обычной томатной пастой. Просто рай для сладкоежек-гурманов!

    Лакомство «Зеленая дизентерия» подается в тайваньском ресторане «Modern Toilet». В этом заведении тематическая посуда, поэтому не удивляйтесь, что десерт вам преподнесут в тарелке в форме миниатюрного унитаза. Однако несмотря на неаппетитный вид, это мороженое под соусом из киви и клубники непременно заслуживает оценки посетителей.

    Еще один экзотический десерт можно встретить в Таиланде. «Сверчки в шоколаде» понравится любителям контрастных вкусов. Чтобы приготовить это лакомство, сверчкам удаляют лапки и замораживают. Затем 2 часа тушат в духовке и обмакивают в шоколадную глазурь. Остается дождаться, пока десерт застынет и можно смело приступать к дегустации.

    А настоящее кондитерское шоу вас ожидает в чикагском ресторане «Alinea», если вы решите попробовать «Шоколадную пиньяту». Официант нарисует узоры на столешнице прямо перед вами, используя лишь ягодный сироп, сладкое пиво и соус из спелой мускатной тыквы. После разбивает над этим «шедевром» шоколадный сосуд, наполненный сладкой ватой и мороженым.

    В Ирландии вы непременно услышите от местных о знаменитом кондитере Вики МакДональд и ее сладком «Английском завтраке». Это лакомство готовится из бисквитной колбасы, фасоли из шоколадного печенья и паннакоты с лимоном в виде яичницы. Внешне блюдо полностью соответствует своему названию.

    А в Сингапуре натуральная фасоль вперемежку со стружкой изо льда используется для приготовления десерта «Ais Kacang». Здесь существует несколько вариаций добавочных ингредиентов, которые придают лакомству неповторимый вкус: кукуруза, пальмовые семечки, желе, сгущенное молоко и др. Не сомневайтесь, здесь найдется начинка даже для самых привередливых сладкоежек.

    Еще один оригинальный десерт можно испробовать в Италии. «Спагетти с шоколадным соусом» готовят местные кондитеры, обильно посыпая десерт орешками и шоколадными кусочками. Любители пасты особенно оценят такое специфическое сочетание, ведь за основу лакомства берутся настоящие спагетти.

    Этот необычный десерт с турецким названием «Tavuk Goğsü» оценили султаны дворца Топкапы, жившие еще в Османской империи. Секрет этого нежнейшего лакомства — мелко нарезанная куриная грудка. В нее добавляют остальные ингредиенты для обычного бисквита и сверху крошат миндаль. Лакомство получается в виде пудинга.

    А лидером нашего топа становится самый эксклюзивный десерт от турецких кондитеров отеля Чираган. Чтобы приготовить «Султанский торт», маринад из спелой айвы, инжира, отборных груш и абрикосов настаивают около двух лет. После этого добавляют в бисквит маринад, ваниль, карамелизованные трюфели и 24-каратные золотые пищевые хлопья. Подается десерт в упаковке, запечатанной золотом.

    Не пропустите:

    14.10.2019

    Больше по теме

    изображений десертов (HD) — Загрузить бесплатные изображения десертов

    изображения десертов (HD) — Загрузить бесплатные изображения десертов

    Открывается в новом окне Открывает внешний сайт Открывает внешний сайт в новом окне

    Хотите, чтобы посетители вашего сайта проголодались? Мы здесь не для того, чтобы судить. Снятые в высоком разрешении с игривым подходом, наши изображения, связанные с десертом, заставят вас (и вашу аудиторию) жаждать всего: от вкусного мороженого до ломтика грешного торта.Вас предупредили.

    Ягодный чизкейк

    В высоком разрешении Скачать в высоком разрешении Скачать бесплатно фото Низкое разрешение Скачать бесплатно фото

    Кофе и торт

    В высоком разрешении Скачать в высоком разрешении Скачать бесплатно фото Низкое разрешение Скачать бесплатно фото

    Торт на день рождения Радуга

    В высоком разрешении Скачать в высоком разрешении Скачать бесплатно фото Низкое разрешение Скачать бесплатно фото

    Молочный коктейль на розовом

    В высоком разрешении Скачать в высоком разрешении Скачать бесплатно фото Низкое разрешение Скачать бесплатно фото

    Шоколадный торт с зефиром

    В высоком разрешении Скачать в высоком разрешении Скачать бесплатно фото Низкое разрешение Скачать бесплатно фото

    Обрызгивание замороженного лакомства

    В высоком разрешении Скачать в высоком разрешении Скачать бесплатно фото Низкое разрешение Скачать бесплатно фото

    Клубника и сливки с краской

    В высоком разрешении Скачать в высоком разрешении Скачать бесплатно фото Низкое разрешение Скачать бесплатно фото

    Послеобеденный кофе и кофейный торт

    В высоком разрешении Скачать в высоком разрешении Скачать бесплатно фото Низкое разрешение Скачать бесплатно фото

    Печенье и гоголь-моголь на Рождество

    В высоком разрешении Скачать в высоком разрешении Скачать бесплатно фото Низкое разрешение Скачать бесплатно фото

    Друзья делятся мороженым

    В высоком разрешении Скачать в высоком разрешении Скачать бесплатно фото Низкое разрешение Скачать бесплатно фото

    Разноцветный пирог с фруктами и заварным кремом

    В высоком разрешении Скачать в высоком разрешении Скачать бесплатно фото Низкое разрешение Скачать бесплатно фото

    Шоколадный торт с соусом из ириса, сбрызнутый более

    В высоком разрешении Скачать в высоком разрешении Скачать бесплатно фото Низкое разрешение Скачать бесплатно фото

    На картинке написано «Живой смех, любовь», к которому добавлены случайные объекты

    В высоком разрешении Скачать в высоком разрешении Скачать бесплатно фото Низкое разрешение Скачать бесплатно фото

    Рожок для мороженого

    В высоком разрешении Скачать в высоком разрешении Скачать бесплатно фото Низкое разрешение Скачать бесплатно фото

    Горячий свежий пончик

    В высоком разрешении Скачать в высоком разрешении Скачать бесплатно фото Низкое разрешение Скачать бесплатно фото

    Нарезанный тыквенный пирог

    В высоком разрешении Скачать в высоком разрешении Скачать бесплатно фото Низкое разрешение Скачать бесплатно фото

    Свечи на день рождения зажжены

    В высоком разрешении Скачать в высоком разрешении Скачать бесплатно фото Низкое разрешение Скачать бесплатно фото

    Женщина с темными волосами улыбается и держит мороженое

    В высоком разрешении Скачать в высоком разрешении Скачать бесплатно фото Низкое разрешение Скачать бесплатно фото

    Торт ярко-замороженный

    В высоком разрешении Скачать в высоком разрешении Скачать бесплатно фото Низкое разрешение Скачать бесплатно фото

    Три яичных стакана и тарелка печенья

    В высоком разрешении Скачать в высоком разрешении Скачать бесплатно фото Низкое разрешение Скачать бесплатно фото

    Здоровая и вкусная еда в постели

    В высоком разрешении Скачать в высоком разрешении Скачать бесплатно фото Низкое разрешение Скачать бесплатно фото

    Торт С Днем Рождения

    В высоком разрешении Скачать в высоком разрешении Скачать бесплатно фото Низкое разрешение Скачать бесплатно фото

    Плоское блюдо для завтрака с фруктами и вафлями

    В высоком разрешении Скачать в высоком разрешении Скачать бесплатно фото Низкое разрешение Скачать бесплатно фото

    Молочные коктейли с брызгами

    В высоком разрешении Скачать в высоком разрешении Скачать бесплатно фото Низкое разрешение Скачать бесплатно фото

    Торт с глазурью и свечами

    В высоком разрешении Скачать в высоком разрешении Скачать бесплатно фото Низкое разрешение Скачать бесплатно фото

    Шоколадный торт с малиновым кулисом, вид сверху

    В высоком разрешении Скачать в высоком разрешении Скачать бесплатно фото Низкое разрешение Скачать бесплатно фото

    Именинный торт со свечами

    В высоком разрешении Скачать в высоком разрешении Скачать бесплатно фото Низкое разрешение Скачать бесплатно фото

    Ванильный молочный коктейль на розовом фоне

    В высоком разрешении Скачать в высоком разрешении Скачать бесплатно фото Низкое разрешение Скачать бесплатно фото

    Мороженое, молочный коктейль, лакомство

    В высоком разрешении Скачать в высоком разрешении Скачать бесплатно фото Низкое разрешение Скачать бесплатно фото

    Девушка в магазине мороженого

    В высоком разрешении Скачать в высоком разрешении Скачать бесплатно фото Низкое разрешение Скачать бесплатно фото

    Завитки для глазурь со сливочным кремом

    В высоком разрешении Скачать в высоком разрешении Скачать бесплатно фото Низкое разрешение Скачать бесплатно фото

    Свежеиспеченный лимонный пирог с сахарной пудрой

    В высоком разрешении Скачать в высоком разрешении Скачать бесплатно фото Низкое разрешение Скачать бесплатно фото

    Кофейный торт с цветами

    В высоком разрешении Скачать в высоком разрешении Скачать бесплатно фото Низкое разрешение Скачать бесплатно фото

    Крем-сырная глазурь для кексов

    В высоком разрешении Скачать в высоком разрешении Скачать бесплатно фото Низкое разрешение Скачать бесплатно фото

    Звездное небо в пустынных каньонах

    В высоком разрешении Скачать в высоком разрешении Скачать бесплатно фото Низкое разрешение Скачать бесплатно фото

    Мороженое с древесным углем

    В высоком разрешении Скачать в высоком разрешении Скачать бесплатно фото Низкое разрешение Скачать бесплатно фото

    Шоколадный торт крупным планом

    В высоком разрешении Скачать в высоком разрешении Скачать бесплатно фото Низкое разрешение Скачать бесплатно фото

    Молочный коктейль с мороженым в руке на бирюзовом фоне

    В высоком разрешении Скачать в высоком разрешении Скачать бесплатно фото Низкое разрешение Скачать бесплатно фото

    Печенье и молоко для Санты

    В высоком разрешении Скачать в высоком разрешении Скачать бесплатно фото Низкое разрешение Скачать бесплатно фото

    Ломтик торта Smores

    В высоком разрешении Скачать в высоком разрешении Скачать бесплатно фото Низкое разрешение Скачать бесплатно фото

    Кокос раскалывается и проливает кишки шоколадной крошки

    В высоком разрешении Скачать в высоком разрешении Скачать бесплатно фото Низкое разрешение Скачать бесплатно фото

    Вид сверху малинового шоколада и мяты в белом блюде

    В высоком разрешении Скачать в высоком разрешении Скачать бесплатно фото Низкое разрешение Скачать бесплатно фото

    Поделиться мороженым

    В высоком разрешении Скачать в высоком разрешении Скачать бесплатно фото Низкое разрешение Скачать бесплатно фото

    Эта выпечка так хороша, что ее можно почти попробовать

    В высоком разрешении Скачать в высоком разрешении Скачать бесплатно фото Низкое разрешение Скачать бесплатно фото

    Свечи в торт ко дню рождения

    В высоком разрешении Скачать в высоком разрешении Скачать бесплатно фото Низкое разрешение Скачать бесплатно фото

    Цветочный торт с ромашками

    В высоком разрешении Скачать в высоком разрешении Скачать бесплатно фото Низкое разрешение Скачать бесплатно фото

    Крошки печенья, оставленные Дедом Морозом

    В высоком разрешении Скачать в высоком разрешении Скачать бесплатно фото Низкое разрешение Скачать бесплатно фото

    Молоко и печенье для Деда Мороза

    В высоком разрешении Скачать в высоком разрешении Скачать бесплатно фото Низкое разрешение Скачать бесплатно фото

    Пирог с сахарной пылью

    В высоком разрешении Скачать в высоком разрешении Скачать бесплатно фото Низкое разрешение Скачать бесплатно фото

    Грузовик с мороженым

    В высоком разрешении Скачать в высоком разрешении Скачать бесплатно фото Низкое разрешение Скачать бесплатно фото

    Начать бизнес

    Все необходимое для начала работы — фотографии, поставщики и многое другое

    Ваше фото сейчас загружается…

    Получите первый доступ к бесплатным фотографиям и другому контенту для серийной съемки.Отпишитесь в любое время.

    Спасибо! Мы будем на связи.

    Введите адрес электронной почты, чтобы получить доступ к загрузкам в высоком разрешении бесплатно

    Нет, спасибо, дай мне низкое разрешение

    Получите первый доступ к бесплатным фотографиям и другому контенту для серийной съемки. Отпишитесь в любое время.

    Спасибо! Мы будем на связи.

    Дополнительные ресурсы

    Нужен интернет-магазин для вашего бизнеса?

    Начать бесплатную пробную версию

    Крах

    бесплатных десертных клипартов, скачать бесплатные десертные картинки png, бесплатные клипарты в библиотеке клипартов

    торт картинки

    картинки

    миска для мороженого клипарт

    торт клипарт прозрачный фон

    банановый сплит картинки

    десертов в меню клипарт

    рожок мороженого картинки

    торт десерт картинки

    Cherry pie клипарт

    рожок мороженого картинки

    ванильный кекс клипарт

    клипарт пудинг

    вишневый пирог картинки

    мороженое

    бесплатный клип пирог

    десерты клипартов

    free black and white pie клипарт

    матрас

    пирог картинки

    липкий пудинг ириски клипарт

    десертный клипарт

    мороженое

    еда пустыни клипарт

    блюдо для печенья картинки

    праздничный десерт клипарт

    еда клипарт десерт

    банановый десерт вектор

    прозрачный фон клипарт тыквенный пирог

    мультяшное печенье с шоколадной крошкой

    картинки

    мультфильм

    графических десерта

    картинки

    желе картинки

    иллюстрация

    вишневый пирог бесплатный клипарт

    клипарт человек с десертами

    бесплатный векторный торт

    картинки кексы

    картинки

    десертный клипарт черно-белый

    бостонский кремовый пирог клипарт

    клипарт crust

    десерт слово картинки

    ??????? ???????

    мороженое с фруктами картинки

    25 лучших бразильских десертов (с изображениями!)

    Обладая разнообразным наследием и очень плодородной землей, бразильцы создали огромное количество восхитительных десертов и блюд.Из тропических фруктов, таких как купуасу и бурити, а также кукурузы, арахиса и бананов, есть бразильский десерт на любой вкус и случай.

    1. Бригадейро

    Бригадейро; Фотография: Mayra (Maych) на Flickr

    Самый популярный десерт в Бразилии. На день рождения можно обойтись без торта, но если бригадиров не хватит, чтобы заполнить стол, гости могут уйти раньше.

    Бригадейро — очень простая бразильская конфета размером с мяч для гольфа.Он сделан из сгущенного молока, шоколадного порошка и изрядного количества сливочного масла. Секрет идеального бригадейро состоит в том, чтобы перемешивать смесь без перерыва на медленном огне в течение примерно 30 минут, пока она не скатывается в небольшую сферу, которую вы затем покрываете шоколадной посыпкой.

    Когда все сделано хорошо, brigadeiro очень сладкий; но не настолько сладким, чтобы можно было откусить крошечные кусочки. Бригадейро, сделанное с хирургическим совершенством, достаточно сладкое, чтобы вы могли съесть десятки из них, прежде чем наконец поймете, что, возможно, стоит остановиться.Может быть, после одного… последнего… укуса…

    2. Quindim

    Квиндим изначально был португальским рецептом, который был адаптирован и улучшен бразильцами. Это классическая сладость, которую можно найти на днях рождения, семейных собраниях и почти в каждой пекарне по всей стране. Квиндим имеет мягкую консистенцию и действительно кремовый оттенок. Это запеченное блюдо, приготовленное из яиц, сахара, масла и, что делает его отчетливо бразильским, кокосового молока и тертого кокоса.

    Тертый кокосовый орех не только улучшает вкус, но и придает смеси немного хрусткости.Он подается так же, как и бригадейро; маленькие шарики, полные сладости, поданные в большом количестве, так как вкус действительно вызывает привыкание.

    3. Goiabada

    Гойабада; Фотография: Voton

    Этот популярный десерт — исключительно сочная сладость, приготовленная из топленой гуавы и сахара. Аромат гуавы придает ему настоящую сладость. Он может быть как пастообразным, так и более твердым, чтобы его можно было нарезать ножом.

    Обычно его подают с сыром, чтобы нейтрализовать сладость, создавая грозную, восхитительную комбинацию.

    4. Doce de Leite

    Молоко и сахар: это все, что вам нужно для приготовления самого сладкого бразильского рецепта из существующих. Созданное в штате Минас-Жерайс, молоко медленно готовится в течение нескольких часов подряд и постоянно перемешивается, пока не приобретет карамельный цвет. Он настолько сладок, что сложно съесть много раз, если только вы не особо настроены.

    Он настолько сладок, что у вас обязательно начнется тяга к нему, если вы слишком долго будете бездельничать…

    5. Мария Моле

    Мариа мол наиболее популярна во время национального праздника «Сан-Косме и Сан-Дамиан» (Святые Косма и Святой Дамиан).Первоначально католический праздник, посвященный святым покровителям близнецов, он также был принят и популяризирован для африканских религиозных праздников Кандомбле и Умбанды.

    Это бразильский аналог знаменитого американского Хэллоуина, когда взрослые раздают детям пакеты с конфетами. В то время как конфеты в каждой упаковке могут быть разными, традиционные морские молоты, сделанные из яичного белка и желатина, можно найти в каждой из них, и по очевидной причине: они нравятся каждому ребенку!

    Очень сладкие и с консистенцией зефира, один укус скажет вам, почему они так популярны.

    6. Памона

    Памона; Фото: https://guiadacozinha.com.br

    Памона — уникальное блюдо, которое не существует больше нигде, кроме Бразилии. Его можно подавать соленым или сладким. Приготовленный из свежей тертой кукурузы, смешанной с молоком, ее можно подавать как несладкую, так и сладкую, просто добавьте сахар или соль. Из этого теста формуют трубку и складывают в шелуху кукурузы. Затем он, наконец, готов к приготовлению (??? Не уверен, что такое водяная баня) на водяной бане, пока он не приобретет твердую, но очень гладкую консистенцию, похожую на пудинг.

    Сегодня принято добавлять более сложные начинки, такие как колбасы или сыр, для еще лучшего вкуса! Его подают в основном во время Festa Junina, фестиваля, который празднует начало зимы, но вы можете купить их в течение всего года в любом супермаркете, обычно замороженном.

    7. Curau de Milho

    Курау — похожая на пудинг сладость, приготовленная из спелой кукурузы, кокосового молока, корицы и сахара. Его в основном едят во время фестивалей Festa junina и подают холодным в чашке.

    Хотя ингредиенты почти такие же, как у его двоюродного брата памонха, он готовится по-другому. Вместо того, чтобы готовить, пока он не затвердеет, его охлаждают сразу после выхода из духовки, чтобы сохранить гладкую кремообразную консистенцию.

    Это любимое блюдо во время Festa junina sarau: сидеть у большого костра, играть музыку и рассказывать истории, пока огонь не потухнет или не встанет солнце.

    8. Geléia de Mocotó (Mocotó Jam)

    Несмотря на то, что это разновидность джема, в нем нет фруктов.Главный ингредиент варенья мокото — коровьи копыта. Его традиционно называют вареньем из-за консистенции вареного хряща. После закипания копыт добавляют молоко и сахар, чтобы сбалансировать резкий вкус блюда.

    Его едят, как варенье на хлебе и лепешки, но самые стойкие фанаты едят его как десерт.

    9. Пе де Молек

    Восхитительный, удивительно питательный десерт, Пэ де Молек подается как леденец. Он сделан из жареного арахиса, смешанного с растопленным коричневым сахаром.Смесь готовят до тех пор, пока она не станет твердой, как камень, затем ее разрезают на конфеты квадратной формы и продают по отдельности.

    Дословно переводится как «нога парня», но происхождение этого любопытного названия является чем-то вроде мифа. Сладость была настолько популярна среди детей, что уличным торговцам приходилось отбиваться от множества детей, пытающихся ее украсть. Утомленные этим ежедневным испытанием, продавцы просили маленьких милых просить кусок, а не красть его — Педе, молоке! (Спроси, паршивец!)

    10.Банановая фрита (жареные бананы)

    Жареные бананы, самые популярные в северном регионе Бразилии, очень универсальны, питательны и вкусны. Обычно подается как десерт, но также является популярным гарниром к любой рыбе. Бананы можно жарить целиком или ломтиками, заправляя сахаром и корицей. Невероятно аппетитный с восхитительным неповторимым тропическим вкусом.

    11. Рападура

    Rapadura

    Рецепт рападуры изначально был основан на методе хранения и транспортировки огромного количества сахара, который служил двигателем всей экономики имперской Бразилии.Рападура — это просто нерафинированный сок сахарного тростника, приготовленный до тех пор, пока он не превратится в массу чрезвычайно концентрированной сладости.

    Он быстро стал желанным продуктом, употребляемым в качестве десерта или для быстрого повышения калорийности во время интенсивного физического труда.

    12. Mousse de Maracujá (Мусс из маракуйи)

    Мусс де маракужа — традиционный десерт, который подают во всех регионах Бразилии. У него не только отчетливый внешний вид, ярко-оранжевый цвет, увенчанный большим количеством сочных тропических семян, но и отчетливый лимонный аромат маракуйи.

    13. Амброзия

    Название Амброзия происходит из греческой мифологии, где она изображается как пища богов. Это также название сладости из молока и яиц, которую подают в южных регионах Бразилии. Это делается путем добавления сладкого сиропа корицы и гвоздики в кастрюлю с молоком и медленного приготовления яиц, почти не помешивая, пока они не начнут затвердевать.

    В результате получается десерт, более гладкий, чем любой французский омлет, блюдо с божественным вкусом.

    14. Кокада

    Cocada; Фото: Pinterest

    Кокада — сочная сладость, приготовленная из тертого кокоса, сгущенного молока и сахара, приготовленная при низкой температуре. Подается как в горячем, так и в холодном виде. Его сладкий вкус надолго остается во рту, что делает его одним из самых любимых бразильских десертов.

    15. Creme de Cupuaçu

    Купуасу — это фрукт, произрастающий в тропических лесах Амазонки, который имеет очень отчетливый, сильный и кислый вкус. Хотя он слишком кислый, чтобы его можно было есть сам по себе, он является фруктом номер 1 во всей стране, когда его используют в сладких рецептах.

    Смешав свежую мякоть фрукта со сливками и большим количеством сахара в блендере, вы получите освежающую сладость с небольшими нотками критического вкуса. Многие любят добавлять в свой асаи крем купуасу, смесь под названием «Ромео и Джульетта»

    .

    16. Боло де Роло

    Боло де Роло; Фото: Pinterest

    Гарантированно, это и на вкус, и на вид. Боло-де-роло ​​- это десерт из штата Пернамбуку, который продается по всей стране. Он состоит из сильно засахаренного теста из яиц и муки, обернутого слоями и слоями расплавленной гуавы.Это деликатес с прекрасным вкусом.

    Город Ресифи настолько знаменит своим боло-де-роло, что все друзья и родственники ожидают получить его в подарок при посещении.

    17. Acarajé

    Внешний вид может быть обманчивым, и хотя акараже может выглядеть совершенно невинно, эти маленькие клецки могут быть очень пряными! Тесто готовят из стручковой фасоли, лука и чеснока и обжаривают в пальмовом масле, чтобы придать ему характерный вкус и хрусткость.

    Оригинальный рецепт родом из Африки и был привезен в Бразилию рабами.Он чрезвычайно популярен на северо-востоке Бразилии, особенно в штате Баия. Подаются с различными пряными приправами и сушеными креветками, множество продавцов Акараже на пляжах Баии создают аппетитный аромат, который распространяется по всему месту!

    18. Canjica

    Канхика — это пустыня из белой кукурузы. Подается в миске горячим и очень сладким. Приправленный гвоздикой и корицей, вы не можете назвать фестиваль «Festa junina», если у вас нет огромной очереди людей, с нетерпением ожидающих своей кангики.

    19. Paçoca

    Пасока — это традиционные конфеты из арахиса, муки маниоки и сахара. Вы всегда найдете его во время праздника Юнины и в подарочных пакетах «Святые Косма и Дамиан». Коммерческая пашока является наиболее распространенной из-за ее удобства и вкуса, но есть также пекарни, которые продают домашнюю пашоку.

    Самая большая разница между ними — сухость. От коммерческой пашоки во рту очень сильно пересыхает, когда вы ее едите, но домашняя пачока не такая уж и сухая, поэтому ее легче есть — до тех пор, пока у вас не заболеют зубы!

    20.Картола

    Картола; Фото: Twitter

    Картола, созданная в северо-восточном регионе Бразилии, представляет собой блюдо, приготовленное из жареных бананов, большого количества масла, сахара, корицы и местного сыра «queijo Coalho», который при нагревании приобретает удивительно нежную консистенцию.

    Блюдо состоит из слоев: первый слой — банан, затем сверху выливается плавленый сыр, и, наконец, добавляется сладкий сироп из масла и сахара для получения удивительно ароматного опыта.

    21.Пудим де Лейте (Молочный пудинг)

    Пудим де Лейте; Фото: Йозеф Шобер

    Один из самых популярных домашних десертов по всей стране, Pudim de leite довольно легко приготовить и без сомнений станет успехом при обслуживании гостей. Его мягкое тесто сделано из сгущенного молока и яиц, которое медленно готовится в кипящей воде около часа, пока оно не приобретет идеальную консистенцию.

    Затем посыпают топленым сахаром и, когда он остынет в холодильнике, готов к подаче. Откусить хорошо приготовленный пудинг незабываемо, и когда гости спрашивают рецепт, вы знаете, что работа сделана хорошо.

    22. Паве

    Pavê — многослойный торт с большим количеством сладких сливок, приготовленный из ликера, хрустящих крекеров и шоколада. Он традиционно подается на Рождество и является самым желанным десертом из всех. Нельзя назвать это настоящим бразильским Рождеством без аппетитной паве.

    Традиционно его подают только тому, кто произносит знаменитую фразу: «É pa vê ou pa comê?» «Этим нужно восхищаться (Pa vê) или есть ?!»

    23. Doce de Buriti

    Доче де Бурити; Фото: Youtube

    Бурити — уроженец полузасушливых земель центральной Бразилии.Он имеет характерно кислый вкус, что означает, что его не часто едят как фрукт, но делает его идеальным дополнением ко многим рецептам.

    Традиционный doce de buriti готовится из фруктов, сахара, имбиря, лимонного сока, чеснока и перца. В результате получается экзотическое блюдо — сладкое, кислое, горькое за один раз.

    24. Асаи

    Асаи — это супер-еда с невероятной плотностью энергии. Это любимое блюдо после интенсивных занятий, таких как поход в спортзал, день на пляже или игра в футбол.

    Подается ледяным с текстурой, которая может варьироваться от почти жидкой, которую можно пить из чашки, до пурпурной пасты, которую едят ложкой, обычно в сопровождении кусочков банана и мюсли, превращая ее в неприлично высокую. энергетическая еда, содержащая до 1000 калорий!

    Асаи имеет особенно горький вкус, который может показаться слишком горьким для новичков, не добавляя немного сахара, но когда температура повышается, нет ничего лучше, чем холодная миска асаи, чтобы успокоить нервы.

    25. Тапиока

    Это было сделано задолго до прибытия в страну португальских колонизаторов. Слово тапиока происходит от тупи, коренного племени, происходящего из северного региона Бразилии. Тапиока — это белое тесто из маниока. Его подают как блинчик с начинками, которые варьируются от традиционного сливочного масла до более сложных начинок, таких как сыр, ветчина, фруктовое варенье, шоколад или мясо.

    Тапиока сама по себе не имеет особого вкуса, но это легко решить, добавив одну из множества креативных начинок.Ключевой характеристикой, которая делает тапиоку основным продуктом питания, помимо ее пользы для здоровья, является ее уникальная консистенция. Это одновременно и твердое тесто, и липкая паста, невероятно легкая в употреблении, но вкусная!

    Его подают на завтрак в большинстве отелей, но он также продается в небольших киосках с тапиокой по всему городу в течение дня. Однако будьте осторожны: в лучших киосках обычно большие очереди!

    Если вы любите бразильские десерты, ознакомьтесь с нашим путеводителем по самым популярным бразильским блюдам и напиткам.

    Ноуэ Биттенкур Аленкар

    Ноуэ — писатель-фрилансер и студент-историк Университета Бразилиа в красивой столице Бразилии. Он провел свое раннее детство в Соединенных Штатах и ​​свободно говорит на португальском и английском языках.

    50 десертов Easy Fall | Рецепты лучших идей осенних десертов

    Слоеный торт с тыквенным тирамису

    Верхние влажные коржи из тыквы и специй с насыщенным кремом из маскарпоне и хрустящим печеньем амаретти в качестве сезонного десерта, который не скоро забудут гости на День Благодарения.

    Получите рецепт: Рецепт слоеного торта с тыквенным тирамису

    Сладкие + пикантные грушевые пироги

    Оберните нарезанную грушу слоеным тестом, затем запекайте и посыпьте голубым сыром, медом и грецкими орехами, чтобы создать легкий десерт, который будет только декадентским.

    Получите рецепт: Рецепт мини-пирогов с грушами

    Тыквенная панна котта

    Произведите впечатление на ваших гостей декадентским взглядом на тающее во рту итальянское угощение.Получите рецепт и еще 15 простых блюд, которые можно приготовить из банки с начинкой для тыквенного пирога, представленной ниже.

    Получить рецепт и многое другое: 16 угощений, которые можно приготовить из банки с начинкой для тыквенного пирога

    Закусочные торты с совами без выпечки

    Какой милый ?! Эти вкусные угощения легко собрать из купленных в магазине лакомств, и они добавят веселую атмосферу леса вашему детскому столу или десертному буфету.

    Получите рецепт: Закусочные торты с совами без выпечки

    Тыквенный мусс и имбирное парфе

    Андреа Бирс из Bake Sale Austin делится этим рецептом, в который входят слои сливочно-тыквенного мусса, хрустящий штрейзель с крекером и плотный кленово-имбирный торт — сочетание, которое обязательно станет любимым осенним десертом и новой традицией Дня Благодарения.

    Получите рецепт: Тыквенный мусс и имбирное парфе

    Пирог с клюквой и пеканом

    Хрустящие орехи пекан сочетаются со сладкой, но терпкой клюквой в этом легком слоеном пироге, который прекрасно сочетает в себе ароматы двух основных продуктов на День Благодарения: пирога с орехами пекан и клюквенного соуса.

    Получите рецепт: Рецепт торта с клюквой и пеканом

    Пряные тыквенные трюфели

    Эти небольшие леденцы, состоящие всего из 3 ингредиентов, наверняка понравятся даже самым привередливым гурманам.

    Получить рецепт и многое другое: 16 угощений, которые можно приготовить из банки с начинкой для тыквенного пирога

    Сладости из леса

    Нет, это не поганки — на самом деле это печенье без выпечки, искусно замаскированное под лесной гриб.Упакуйте их в качестве подарков или добавьте к детскому столу, чтобы порадовать своих самых маленьких гостей Дня Турции.

    Получите рецепт: Мини-лакомства из поганки без выпечки

    Вкусный пекан

    Эти пирожные — идеальное сочетание орехов и печенья.Сделайте это традиционное праздничное угощение настоящим кленовым сиропом; Вам (и вашим гостям) понравится домашний вкус.

    Получите рецепт: Рецепт вкусного пекана

    Тирамису с гранатом и кровавым апельсином

    Слои жирных сливочных верхушек сыра маскарпоне, пропитанные гранатовым соком и ликером для декадентского образа итальянского фаворита.

    Получите рецепт: Рецепт тирамису из граната и кровавого апельсина

    Шоколадные Ёжики

    Детям любого возраста понравится помогать готовить этих милашек в шоколаде.Использование расфасованного хрустящего рисового угощения поможет сосредоточиться на самом интересном — украшении!

    Получите рецепт: Лакомства в лесном стиле: шоколадные ёжики

    Ананасовые тарталетки

    Наполните домашнюю ореховую корку гладким кремом для выпечки с имбирем и слоем карамелизированного ананаса, чтобы получить незабываемое удовольствие.

    Получите рецепт: Рецепт тартлетки с ананасом

    Мадлен из тыквы в шоколаде

    Эти несладкие лакомства, пропитанные черным шоколадом, достойны послевкусия.Наслаждайтесь ими, задерживаясь за столом после застолья.

    Получите рецепт: Осенний рецепт: тыквенные мадлен в шоколаде

    Тарталетки с лимонным безе

    Эти мини-глотки с терпким заварным кремом и пышной тающей во рту начинкой станут идеальным завершением вашего праздника Благодарения.

    Получите рецепт: Рецепт тарталеток с лимонным безе

    Мейсон Джар Тыква С’Морес

    Что было бы осенью без такой универсальной тыквы ?! В этом году обменяйте свой традиционный пирог на эти тыквенные повороты, еще один фаворит осени: s’mores!

    Получите рецепт: Мейсон Джар Тыква С’Морес

    Печенье с оленями в шоколаде

    Подарите своим самым маленьким гостям на День Благодарения настоящее удовольствие с этими очаровательными оленями, которые можно приготовить, используя в качестве основы для печенья домашнее или купленное в магазине песочное печенье.

    Получите рецепт: Легкие праздники: вкусное печенье с оленями

    Торт с арахисовым маслом и шоколадной крошкой

    Уй-тягучий и такой декадентский, это неотразимое кондитерское изделие выпекается в один слой, покрытый домашней глазурью из арахисового масла, зефиром, шоколадной стружкой, карамельным соусом и нарезанными конфетами.

    Получите рецепт: Торт с арахисовым маслом и шоколадной крошкой

    Печенье с пеканом

    Идеально подходят для вечеринок с друзьями или празднования Дня Турции в стиле «посиделок», эти портативные угощения — декадентская замена полноразмерному пирогу.

    Получите рецепт: Как приготовить печенье с пеканом

    Легкий тыквенный пирог

    Каким был бы День Благодарения без тыквенного пирога? Сделайте этот фирменный десерт традиционным завершением трапезы на День Благодарения.

    Получите рецепт: Легкий рецепт тыквенного пирога

    Тыквенный чизкейк Тирамису

    Попробуйте этот вариант традиционных десертов из тыквы на следующей осенней вечеринке.Добавление эспрессо и специй сделает его идеальным завершением любого праздничного вечера.

    Получите рецепт: Рецепт тирамису из тыквенного чизкейка

    Фруктовые тарталетки в глазури с шампанским

    Завершите свой праздник легкой и фруктовой нотой с этими небольшими кусочками.

    Получите рецепт: Рецепт фруктового торта в глазури с шампанским

    Традиционный красный бархатный торт

    Телеведущий метеоролог Эл Рокер (да, , что Эл Рокер) делится своим рецептом шоколадной южной классики.

    Получите рецепт: Рецепт торта Красный бархат

    Тыквенная помадка

    Хотя шоколадная помадка является золотым стандартом для многих людей, это только потому, что они никогда не пробовали не слишком сладкое богатство тыквенной помадки.Детям и взрослым понравится этот старинный рецепт с сезонными нотками.

    Получите рецепт: Рецепт тыквенной помадки

    Лимонно-творожный пирог

    Пикантный и сливочный, этот пирог с фруктами — идеальное, но не слишком сладкое завершение ужина на День Благодарения.

    Получите рецепт: Рецепт пирога с лимонным творогом

    Сливки с шоколадным соусом

    Хотя слойки с кремом могут показаться сложными, это классическое французское тесто легко приготовить с нуля.Взбейте партию этих легких, как воздух, лакомств и залейте всем, от взбитых сливок до свежих фруктов.

    Получите рецепт: Сливки с шоколадным соусом Рецепт

    Легкий яблочный сапожник

    Меньше работы, чем традиционные пироги, а яблочный коблер со своим собственным вкусом и характером — это комфортная еда, которую лучше всего есть в прохладный осенний день.Готовое блюдо Cobbler «все в одном» также позволяет легко угостить толпу.

    Получите рецепт: Легкий яблочный сапожник

    Шоколадное пирожное с соленой карамелью

    Верхние плотные, влажные шоколадные пирожные с липким слоем соленой карамели для декадентского десерта, достойного особого случая.

    Получите рецепт: Рецепт шоколадных пирожных с соленой карамелью

    Торт Bundt со специями из тыквы

    Этот плотный и влажный торт демонстрирует осенний вкус тыквы, дополненный сезонными специями и легким привкусом пахты.Сладкая глазурь добавляет сладкое послевкусие.

    Получите рецепт: Торт Bundt со специями из тыквы

    Пахлава с глазурью Nutella

    Глазурь Nutella придает шоколадную нотку этой традиционной ореховой и слоеной турецкой выпечке.

    Получите рецепт: Рецепт пахлавы с глазурью Nutella

    Декадентские шоколадные пирожные

    Шоколадные пирожные — почти всеобщий любимый десерт.Выпеките две партии: одну с орехами, а другую без орехов, чтобы каждый мог побаловать себя.

    Бутерброды с тыквенным мороженым и имбирем

    То, что на улице холодно, не означает, что вы не можете наслаждаться мороженым.Бонус: детям понравится помогать собирать (а потом глотать!) Эти кремовые хрустящие угощения.

    Получите рецепт: Рецепт бутербродов с тыквенным мороженым и имбирем

    Южные тарталетки с пеканом

    Вечный южный продукт, ореховый пирог, на протяжении многих поколений был звездой ужина в День Благодарения.Наша изюминка превращает их в мини-пироги, которые идеально подходят для гостей, которые хотят попробовать все понемногу на десертной пасте.

    Получите рецепт: Рецепт тарталеток с пеканом

    Пирог с шипами S’mores

    У детей может возникнуть соблазн сразу погрузиться в этот подход к любимому блюду камина, но большая доза бурбона делает этот пьяный шоколадный десерт только взрослым.

    Получите рецепт: Рецепт пирога S’mores с шипами

    Крем-брюле

    Сливочный заварной крем сверху с слоем коричневого сахара для декадентского десерта, который обязательно произведет впечатление на ваших гостей.

    Получите рецепт: Рецепт крем-брюле

    Шоколадная Панна Котта

    Наполните бокалы для мартини этим охлажденным сливочным десертом, а затем добавьте хрустящее печенье или шоколадную стружку для изысканного небольшого перекуса.

    Получите рецепт: Рецепт шоколадной панна-котты

    Пирог с грушами и инжиром в банке

    Эти обильные фруктовые и сливочные пироги достаточно легко приготовить начинающим гурманам, благодаря сокращенному нарезке с пирогом.Разложенные по отдельности в банках с крышкой, гости могут отведать их после застолья или забрать домой в качестве вкусного подарка.

    Получите рецепт: Пирог с грушами и инжиром в банке Рецепт

    Печенье с морковным пирогом

    Плотный, влажный морковный пирог восхитителен, но после обильной еды он может быть слишком тяжелым.Это одинаково вкусное печенье с глазурью из сливочного сыра как раз подходящего размера, когда у вас есть место только для нескольких кусочков десерта.

    Получите рецепт: Рецепт печенья с морковным пирогом

    Для детей: кексы с индейкой

    Дети естественны на кухне.Пусть они повеселятся с едой, превратив сахарную кукурузу и глазурь в симпатичных индеек, которые они смогут съесть.

    Получите рецепт: Поделки детей на День Благодарения: кексы с индейкой

    Клюквенно-кленовый торт

    Этот декадентский торт с ароматом кардамона украшен ярким сюрпризом: клюквенно-апельсиновой начинкой.Легкая кленовая глазурь, засахаренная клюква и гарнир из орехов пекан делают этот торт подходящим для торжества.

    Получите рецепт: Рецепт рождественского слоеного торта с клюквой и кленом

    Тарт с клубникой и рикоттой

    Наполните рассыпчатую домашнюю корочку жирным сыром рикотта и свежей клубникой, чтобы получился легкий и не слишком сладкий десерт.

    Получите рецепт: Рецепт торта с клубникой и рикоттой

    Шоколадный Бисквитный Торт

    Относитесь к своим гостям на День Благодарения по-царски, взбивая тот же десерт, который принц Уильям ел, как торт его жениха.Хотя он подходит для будущего короля, этот торт не требует выпечки, и его несложно приготовить.

    Получите рецепт: Рецепт шоколадного бисквитного торта

    Ключевые тарталетки из лайма

    Идеальный не слишком сладкий завершающий штрих к любому блюду.Подчеркните яркий вкус ключевых лаймов с помощью этой миниатюрной версии классического десерта.

    Получите рецепт: Рецепт пирога с лаймом Mini Key

    Голландский яблочный пирог

    Не используйте типичную верхнюю корку для этой рассыпчатой ​​начинки, которая является рассыпчатой, хрустящей и идеально сладкой, контрастирующей с терпкими яблоками.

    Получите рецепт: Рецепт голландского яблочного пирога

    Пирог «Возьми день»

    Любители соленого и сладкого, радуйтесь! Слои арахисового масла, карамельного соуса, измельченного арахиса и шоколада покрывают хрустящую корочку кренделя, чтобы создать пирог, который даже вкуснее, чем безумно вкусный шоколадный батончик Take 5.

    Получите рецепт: Пирог «Возьми день»

    Тыквенные булочки с шоколадной крошкой

    Эти густые ароматные булочки — идеальный компаньон для утренней (или поздней ночи) чашки горячего чая, кофе или какао. В них сочетаются два любимых осенних вкуса: тыква и шоколад.

    Получите рецепт: Рецепт тыквенных булочки с шоколадной крошкой

    Шоколадный Чизкейк Брауни

    Порадуйте своих близких этими неотразимыми лакомствами.Этот декадентский десерт, сочетающий в себе вкусы шоколадных пирожных, насыщенного чизкейка и двух видов шоколадной стружки, обязательно станет фаворитом.

    Получите рецепт: Рецепт пирожных с шоколадной крошкой и чизкейком

    Тыквенный сникердудлс

    Корица, специи и все остальное составляют это сладкое и соленое домашнее угощение.

    Получите рецепт: Как приготовить тыквенное печенье Snickerdoodle

    Шоколадный Брауни Пудинг

    Шоколад.Брауни. Пудинг. Даже название звучит восхитительно! Где-то между липким шоколадным пирожным и тающим во рту декадансом торта из расплавленной лавы, этот наверняка удовлетворит любого сладкоежка.

    Получите рецепт: Рецепт шоколадного пирожного с пудингом

    Яблочный пирог в банке

    Дайте гостям на День Благодарения дополнительный повод поблагодарить, отправив их домой с их собственными портативными угощениями.Этот рецепт яблочного пирога в банке является сезонным, простым и идеальным для сладкоежек на празднике.

    Получите рецепт: Как приготовить сувениры для вечеринки из пирога в банке

    Пирог Маргарита с лаймом и шипами

    Начните новую праздничную традицию с этого освежающего закуска, в котором домашний крендель и корочка крекера из Грэма сочетаются со вкусами лайма, текилы и апельсинового ликера.

    Получите рецепт: Ключ Лайм Маргарита Пирог

    В галерее десертов Сары Брук

    Когда Сара Брук училась в Техасском университете, казалось, что она не могла быть дальше от того, чтобы стать выдающимся мастером десертов. На бакалавриате она изучала информатику и социологию и начала готовиться к LSAT и юридической школе. Вишенка на вершине: Саре был всего 21 год, и она была одинокой женщиной.Но когда печенье рассыпалось, Сара в конце концов бросила вызов статус-кво и стала поклонником галереи десертов, которой всегда хотела, чтобы она была.

    В то время как юридический факультет может показаться шагом в плане того, кто знает жизнь, юридический факультет был для Сары обходным путем. Она не знала, чем хочет заниматься, и трехлетняя задержка от «реального мира» казалась большим уклонением от ответа на этот вопрос. Но как только она начала работать в юридической фирме летом перед поступлением в юридический институт, Сара быстро поняла, что стать юристом — не для нее.

    Десерт никогда не был «в планах», но он всегда был в моем сердце!

    В то время как юридическая школа была неподходящей для Сары, информатика была неподходящей. В информатике и выпечке есть подобие: информатика учит мыслить логически, а выпечка требует аналогичного мышления. И то, и другое — расслабляющее и творческое занятие. Выпечка, как и информатика, — это научный процесс. Сара считает, что именно поэтому многие из тех, кто любит готовить, ненавидят печь. Выпечка требует правильного расчета и количества ингредиентов, иначе она будет неправильной (или вкусной).Выпечка — лучшее из обоих миров для Сары, поскольку она думает, что это очень методично, но в ней также есть немного волшебной пыли и блесток.

    Сара родилась любящей десерт. В дошкольном учреждении она вспоминает, как она с нетерпением ждала возможности помешать тесто для торта, когда ее класс готовил торт на дни рождения недели. Духовка для запекания Easy Bake была одним из ее самых любимых вещей в юности. Девочки-скауты даже предвещали ее нереализованные надежды на будущее. Благодаря сочетанию печенья и бизнеса Сара два года подряд занимала первое место среди продавцов печенья для девочек-скаутов в совете Сан-Хасинто.

    Итак, вместо того, чтобы учиться на LSAT, Сара Брук в 21 год создала свой первый бизнес по приготовлению десертов в доме своих родителей. Сара продала эту компанию, а позже открыла второй бизнес. Этот второй десертный бизнес специально продавал ее фирменный шоколадный соус с покупателями, включая Crate and Barrel, и фермерские рынки по всей стране. Она продала этот бизнес, когда ее дочь училась в дошкольном учреждении, а двадцать один год назад в сентябре Сара открыла свой третий (и свой любимый) бизнес, Dessert Gallery Bakery & Café.

    Галерея десертов Пекарня и кафе

    Первоначальное расположение Dessert Gallery имело важное значение для названия компании. Поскольку первое место было в районе Галереи Хьюстона, и Саре понравилась идея выставлять десерты, как если бы они были в галерее, родилось название Dessert Gallery!

    Создавая концепцию «Галереи десертов», Сара хотела, чтобы клиенты вошли и почувствовали, будто их поцеловали и обняли, прежде чем они даже дойдут до десерта!

    Больше, чем кусок пирога

    Для Сары десерт всегда будет сентиментальным, и она считает, что то же самое и с ее покупателями.Она так же любит старомодные домашние десерты, как и вы, и делает их вкуснее, чем бабушкины.

    В Dessert Gallery каждый торт — «самый важный торт», будь то для человека, принимающего вечеринку, или для именинника. Чтобы каждый торт и десерт соответствовали своей роли, когда они покидают пекарню, сотрудники Dessert Gallery стремятся сделать каждое кондитерское изделие лучшим . Поэтому всякий раз, когда Сара видит отзыв о своих десертах, который не является удовлетворительным, она принимает это на свой счет, даже после тридцати трех лет работы в индустрии.

    Во время курортного сезона Сара всегда задается вопросом, влияют ли ее десерты на праздник получателя или всем нравятся десерты. Она ничего не может с собой поделать. Ее страсть — это десерты, и она знает, какое значение имеет хороший торт для праздника.

    Сотрудники Dessert Gallery также добавляют бизнесу уникальности. Сара сознательно нанимает рабочих-иммигрантов, потому что считает их такими вдохновляющими и трудолюбивыми. Она восхищается их путешествием и поиском лучшей жизни и хочет показать свою поддержку их достижениям, особенно в эти времена.Предыстория сотрудников заставляет Сару задуматься о своих иммигрантских корнях и обстоятельствах, в которых она родилась.

    Хотя Сара может быть представительницей Хьюстона в пятом поколении, ее дочь Дженнифер — американка в первом поколении по отцовской линии. Каждый день Сара видит в своей дочери и сотрудниках трудолюбивую натуру, присущую американке в первом поколении.

    Они едут в чужую страну со странной культурой и пытаются создать семью без собственной семьи… Просто… какое невероятное достижение.

    Внутри пекарни

    После ребрендинга 2015 года Dessert Gallery выглядит шикарно и стильно! Белые столы и стулья, оттенки бирюзового здесь и там, и заниженное количество пурпурного — лишь некоторые из нововведений в ресторане.

    Каждый десерт, который вы видите, готовится в магазине Dessert Gallery. Что такое комиссар? Комиссар — это удаленное место площадью 5 000 квадратных футов с офисами Dessert Gallery. Кухня там 3000 квадратных футов одна и открывается для выпечки в 6 утра.Внутри кухни есть несколько отделов, которые работают над разными аспектами десертов. Некоторые отделы включают в себя макияж, нанесение жидкого теста и отделку. Одно отделение считается «самым интересным», потому что все дело в том, чтобы посыпать и добавить последние штрихи к десертам!

    Из магазина десерты отправляются прямо в розничный магазин в 8:30 ежедневно. Несмотря на то, что Галерея десертов открывается в 11 утра (12 вечера по воскресеньям), сотрудники уже собираются в 8:30. Если вы едите в Dessert Gallery, возможно, вам даже посчастливится увидеть доставку десертов из магазина, которая происходит несколько раз в день.

    Итак, нет, за стойкой Dessert Gallery нет кухни!

    Меню галереи десертов (и многое другое!)

    Самым популярным пирогом в Десертной галерее является Old-Fashioned Diner Cake, но было время, когда его не было в меню. До того, как он появился, клиенты спрашивали Сару: «Разве у вас нет желтого торта с шоколадной глазурью?». Это такой простой торт, который демонстрирует посетителям Dessert Gallery их десерты простые, домашние и ностальгические.Почти 17 лет назад Сара наконец-то добавила Old-Fashioned Diner Cake, и с тех пор он стал культовым хитом!

    Еще один пример обновленного пункта меню включает файлы cookie Pokemon, которые были созданы, чтобы совпасть с быстрой популярностью Pokemon Go. У вас есть , вы получили , чтобы попробовать их все!

    Мораль истории: если покупатели попросят об этом, им подадут торт. Или вы можете заказать торт на заказ — последняя функция галереи десертов!

    Dessert Gallery только начала свой набег на индивидуальные десерты и не собирается оглядываться назад.Сара наняла штатного художника, который помогает создавать торты, потому что каждый индивидуальный заказ в конечном итоге становится произведением искусства. Некоторые, кто ищет индивидуальный заказ, не осознают, какой уровень преданности делу и внимания требуется, чтобы сделать особенный торт. В среднем на приготовление торта на заказ требуется от десяти до пятнадцати часов.

    Социальные сети, такие как Pinterest и Instagram, — палки о двух концах для индустрии нестандартных десертов: фотографии вдохновляют тех, кто хочет изготовить индивидуальный торт, но фотографии, похоже, никогда не намекают на то, сколько усилий требуется для создания этих сложных тортов.В результате, торты на заказ тоже стоят дорого. Некоторые клиенты шокированы, когда видят, сколько стоит приготовить торт своей мечты; другие просто готовы съесть свой торт и тоже его съесть. Каждый индивидуальный заказ — это художественное произведение, которое требует усилий и стоимости произведения искусства. Сара говорит, что переход на индивидуальные десерты стал кривой обучения для Dessert Gallery и ее клиентов.

    Если вы чувствуете себя виноватым из-за того, что только едят десерт, не беспокойтесь больше.

    Люди всегда так удивляются, когда узнают, что у нас есть вкусное меню!

    Уравновесьте пирожное, печенье и кусок старомодного закусочного торта салатом или сэндвичем.Тебе будет легче тратить деньги на сахар!

    На протяжении многих лет Dessert Gallery также создавала специальные диетические заказы. Например, Сара всегда подавала десерты без муки на Песах, и эти десерты стали настолько популярными, что теперь регулярно входят в меню. Это было задолго до того, как «безглютеновый» стал национальной тенденцией. Также есть немолочный торт и торт без сахара (оба по специальному заказу). Более половины десертов не содержат орехов. Все эти десерты были созданы много лет назад, еще до того, как на них был большой спрос.Забегая вперед, Сара говорит, что в 2017 году в Галерею десертов станет еще больше специальных диетических десертов.

    Как мать, как дочь

    Когда Dessert Gallery только открылась, дочери Сары Дженнифер исполнилось пять лет, так что это почти как если бы Дженнифер и Dessert Gallery выросли вместе. После тяжелого дня учебы в начальной школе River Oaks, Дженнифер могла пойти в галерею десертов и съесть любой кусок торта, который она хотела (в конце концов, она перешла к мороженому с шоколадным тестом Brownie Batter Blowout).Перенесемся в 2015 год, когда Дженнифер отвечает за полный ребрендинг Dessert Gallery. «Десертная галерея» была обновлена, добавлен новый логотип и дизайн интерьера.

    Сара улыбается, когда говорит о том, что Dessert Gallery выиграла от ребрендинга, но она сияет, когда думает о том, как весь процесс был создан и продуман ее дочерью.

    Все усилия были инициированы ею [Дженнифер]. Я отдаю ей должное, потому что она все сделала.

    Дженнифер продолжала работать удаленно в Dessert Gallery в течение полутора лет, но уехала учиться в аспирантуру Нью-Йоркского университета.В то время как Дженнифер творческая личность (в конце концов, она заново изобрела Dessert Gallery!), Она работает с компьютерным программированием… как мать, как дочь, да?

    Есть так много вещей, которые поддерживают связь между матерями и дочерьми. Чем старше она становится, тем больше у нас связей!

    Это не кусок пирога, но может быть, если ты парень

    Сара была одинокой женщиной в бизнесе тридцать три года. Она входила в группы генеральных директоров, где она либо единственная женщина, либо одна из немногих.Получая ссуду, она всегда должна предоставлять больше документов, потому что она — холостяк, владеющая бизнесом. В течение многих лет ее отцу приходилось оформлять ссуды. Из-за того, насколько важны финансы и бизнес для женщины, которая подходит под это описание, Сара считает, что она всегда должна быть немного лучше и доказывать, что она больше, чем кто-то, кто не является женщиной. Уменьшилась ли эта дилемма за последние десятилетия?

    Абсолютно нет. А те, кто думают, что это не проблема, обманывают самих себя.

    Полный круг

    Сара Брук — хьюстонка в пятом поколении. Она училась в средней школе Bellaire и после окончания Техасского университета вернулась в Хьюстон, чтобы создать свой первый бизнес (который привел к ее второму бизнесу и третьему). Она видела свою долю трудностей, — ее отец говорит, что она имеет почетную степень магистра делового администрирования в школе Hard Knocks — но также видела и ее изрядную долю блесток. За 33 года работы Сара Брук до сих пор любит их и десерты и не собирается сбавлять обороты.

    Так что вперед. Отправляйтесь в галерею десертов, возьмите кусок старомодного закусочного торта и вспомните.

    У детской книги «Прекрасный десерт» есть награды — и обвинения в побелке рабства: кодовый переключатель: NPR

    Иллюстрация из A Fine Dessert Предоставлено Penguin Random House скрыть подпись

    переключить подпись Предоставлено Penguin Random House

    Иллюстрация из A Fine Dessert

    Предоставлено Penguin Random House

    Мир детской подсветки всегда торговался ужасными темами — исследователь детской литературы Джерри Грисволд считает «ужасность» одной из пяти основных тем жанра.В «Гензеле и Гретель» есть чистый каннибализм; «Мальчик, который плакал Волком» — это история о преувеличении в коротких штанах, получившем то, что он заслуживает, а « Ведьмы » Роальда Даля настолько полон травм, что короткая продолжительность жизни главного героя представляет собой счастливый конец. Травмы реальной жизни от Холокоста до Великой депрессии также обычно проходят через иллюстрированные книги.

    В зависимости от темы, эти книги могут напугать родителей больше, чем детей. Как авторам, опекунам и педагогам относиться к мучительным рассказам? Какая ужасность оправдана в погоне за моралью? Что лучше: приглушить ужасы истории или вообще их обойти?

    Эти вопросы были подняты в связи с детской книгой «Прекрасный десерт», опубликованной в январе писательницей Эмили Дженкинс и иллюстратором Софи Блэколл, которая недавно была отмечена изданием The Horn Book, считающимся обязательным к прочтению для детских педагогов, как претендент на престижную награду. Премия Калдекотта.На этой неделе газета New York Times назвала A Fine Dessert одной из лучших иллюстрированных детских книг 2015 года.

    В книге рассказывается история ежевичного дурака, блюда, которое проникло из английской сельской местности 18-го века в задние дворики современного Сан-Диего. По пути он делает остановку через Южную Каролину времен рабов, где мать и дочь готовят десерт для своих хозяев.

    A Fine Dessert, Dinner Scene, иллюстрация Софи Блэколл Предоставлено Кэтлин Данн, Penguin Random House скрыть подпись

    переключить подпись Предоставлено Кэтлин Данн, Penguin Random House

    Прекрасный десерт, Сцена за ужином, иллюстрация Софи Блэколл

    Предоставлено Кэтлин Данн, Penguin Random House

    Читатели основных книжных сайтов, таких как School Library Journal, Good Reads и Бюллетень Центра детской книги, хвалили книгу за ее замысловатые рисунки и умные изображения меняющихся технологий.В марте New York Times назвал его мечтательной одой «сосредоточенности на очаге» в духе Goodnight Moon.

    Обзор Times остановился от похвалы A Fine Dessert за «уделение строгого внимания исторической достоверности», чтобы отметить его «смелый и несколько тревожный выбор [] изобразить улыбающуюся рабыню и ее дочь в Чарльстоне 1810 года».

    Некоторые критики за пределами традиционного мира детского освещения говорят, что предмет заслуживает более пристального внимания.В ходе долгого обсуждения в Твиттере один из них назвал иллюстрации «изображениями рабства в конфетной глазури». Комментаторы блога «Calling Caldecott» описали их как «разбавленные», «обеспокоенные» и «ужасающие». Другой комментатор блога иллюстратора Софи Блэколл спросил, почему она не запросила отзывы от афроамериканских бета-читателей о том, как они относятся к изображению рабства в книге.

    Мы обратились к Дженкинсу, автору, и Блэколлу, иллюстратору, чтобы прокомментировать некоторые из этих критических замечаний.Вот часть ответа Блэколла (подробнее ниже):

    «Я показал свою работу некоторым друзьям, но не просил их проверить ее. Было неразумно просить их быть представителями черного сообщества. . Я полагаю, что ответы бета-читателей будут разнообразными и разнообразными, и мне интересно, будет ли какой-либо консенсус, как и не было в разговоре вокруг этой книги. Это художественный процесс, а не научный.

    » В конце концов, то, как мы смотрим на картинки, невероятно сложно.Я не могу гарантировать, что мои изображения будут прочитаны так, как я задумал, я могу подходить к каждой иллюстрации только с таким количеством исследований, вдумчивости, сочувствия и воображения, которое я могу собрать «.

    Как отметил издатель книги в комментарии к Code Switch, Дженкинс (которая не ответила на наш запрос в установленные сроки — мы обновим этот пост, если получим ответ) подробно описывает свой мыслительный процесс в примечании автора в конце книги:

    «В этой истории есть персонажи, которые являются рабами. , даже несмотря на то, что здесь нет возможности полностью исследовать тему рабства.Я хотел представить жизнь Америки в 1810 году, не игнорируя эту часть нашей истории.

    «Я писал о людях, которые находят радость в мастерстве и десерте даже в жизни, полной лишений и несправедливости, потому что нахождение этой радости показывает что-то мощное в человеческом духе».

    В своем личном блоге Элиза Галл, библиотекарь начальной школы и сопредседатель библиотечного отдела Латинской школы Чикаго, поделилась особенно вдумчивым комментарием о том, почему иллюстрации многих беспокоили:

    «Я ценю создателей ‘попытки не игнорировать эту часть истории, но мне интересно: показ улыбающихся рабов может технически не игнорировать эту часть истории — но разве это не игнорирование огромной, важной ее части? чем оставить все это вместе? »

    Галл предлагает предположить, как проблему можно было бы решить по-другому:

    «Изучая концепцию рабства с маленькими детьми, я обнаружил, что истории, в которых персонажи проявляют храбрость и сопротивление, являются наиболее распространенными. расширение прав и возможностей, поскольку они помогают учащимся обрабатывать идеи способами, которые вдохновляют их (всегда осознающих современную несправедливость) работать над тем, чтобы сделать мир более справедливым.Сцена, в которой молодая девушка и ее мать прячутся в туалете, чтобы лизать миску, когда им это не положено, — один из таких моментов.

    «Меня беспокоит эта книга не из-за того, что персонажи, несмотря на трудности, разделяют моменты радости вместе. Я сомневаюсь, что работа над десертом, а затем необходимость спрятаться, чтобы попробовать, является достаточно честным представлением опыта. рабства в Южной Каролине в 1810 году ».

    Иллюстрация из Прекрасный десерт. Предоставлено Penguin Random House скрыть подпись

    переключить подпись Предоставлено Penguin Random House

    Блэколл считает, что некоторые критические замечания по поводу изображения порабощенных матери и ребенка неуместны.Вот еще ее ответ:

    «Я чувствую, что некоторая реакция выросла из-за распространения этой по понятным причинам тревожной фразы« улыбающиеся рабы », и что этот раздел книги вырывается из контекста книги в целом. .

    «Чтение картинок — это субъективный опыт. На иллюстрациях порабощенная мать вообще не улыбается; она мрачна и подавлена, когда служит белой семье, и нежна и заботлива, когда одна со своей дочерью.Ребенок дважды улыбается. Я долго и упорно думал об этих улыбках. В первой сцене мать и девочка собирают ежевику. Я представил себе это как редкий момент, когда они вместе выполняли задание на открытом воздухе, вдали от дома и присмотра, где мать разговаривает со своим ребенком. Это интимный момент, но мать не улыбается. У девушки нежная улыбка.

    «Я считаю, что угнетенные люди на протяжении всей истории находили утешение и даже радость в небольшие моменты, и это было моим намерением.Вторая улыбка появляется, когда девушка завершает свою задачу по взбиванию сливок. Это тяжелая работа, которую мы видим в среднем кадре, и улыбка была призвана передать гордость за выполнение задачи. Она смотрит на кого-то, предположительно на свою мать, как бы говоря: «Я сделала это!» На мой взгляд, в более широком контексте этого раздела книги эти две улыбки не беспричинны. Слова «улыбающиеся рабы» предполагают множество счастливых порабощенных людей. Я, конечно, не это имел в виду ».

    Иллюстрация из A Fine Dessert Предоставлено Penguin Random House скрыть подпись

    переключить подпись Предоставлено Penguin Random House

    Иллюстрация из A Fine Dessert

    Предоставлено Penguin Random House

    Хотя большинство основных обзоров A Fine Dessert не принимают во внимание опасения, высказанные Галлом и другими, Галл говорит, что это противоречие не происходит в вакууме.По ее словам, разговоры о «разнообразии, равенстве и справедливости» в освещении детей все чаще происходят в школах, на конференциях, по соседству, в сообществах, в блогах и в социальных сетях. Например, Кооперативный детский книжный центр при Университете Мэдисона ежегодно собирает статистические данные о разнообразии детских книг. Latin @ s в Kid Lit, Rich in Color и American Indians in Children’s Literature — все ведут блог о своих сообществах и о том, как они появляются — или не появляются — в детской литературе.

    В блоге Reading While White, который запустили этой осенью, библиотекари недавно обсудили Red Butterfly, — детскую книгу, опубликованную в этом году о китайской девушке по имени Кара, которую усыновила белая женщина. Автор — белая женщина, усыновившая ребенка из Китая. «Как мне узнать, является ли ее изображение Кары и ее ситуации точным и аутентичным с культурной точки зрения, не говоря уже об эмоциональном? (Я имею в виду это как искренний вопрос, не взвешенный с суждениями: я действительно не уверен, но я борюсь.) «пишет один.

    По мере того как эти масштабные разговоры о репрезентации в детских рассказах продолжаются, иллюстратор Блэколл говорит, что приветствует дискуссию, вызванную A Fine Dessert .» Дети способны интерпретировать сложные, многослойные и подробные истории. — детализированное изображение, — говорит она, — и эти истории и образы могут вдохновить на глубокие и задумчивые разговоры. «Что касается того, изменит ли она что-нибудь в книге, основываясь на возражении?» Я надеюсь извлечь уроки из каждой книги, которую я пишу », она говорит.«Очень трудно позволить книге уйти в принтер. Я всегда хочу что-то изменить, всегда думаю, что есть возможности для улучшения. Я никогда не делал идеальной книги».

    Фотографии десертный гарнир Стоковые Фото

    • 600-07991677

      Тарт с безе, шоколадными пирожными и крем-брюле на тарелке на свадебном приеме

      Премиум без лицензионных отчислений

    • 600-07991679

      Шоколадно-карамельный десерт с пеканом и печенье с малиной на десертном столе на свадебном приеме

      Премиум без лицензионных отчислений

    • 700-06841605

      морковные маффины с глазурью из сливочного сыра и марципановыми морковными украшениями

      Права управляемого

    • 6113-07808637

      Пара ест десерт в модном ресторане

      Премиум без лицензионных отчислений

    • 600-07156157

      Пудинг Маргарита в бокалах на подносе, Мексиканская Фиеста, студийный снимок

      Премиум без лицензионных отчислений

    • 6109-07601103

      Ряд поваров, украшающих десерт, один из них улыбается в камеру

      Премиум без лицензионных отчислений

    • 6121-08522337

      Крупным планом печенье разной формы на тарелке, Мюнхен, Бавария, Германия

      Премиум без лицензионных отчислений

    • 600-07991678

      Крупный план рядов печенья с малиной

      Премиум без лицензионных отчислений

    • 600-07199820

      Крупный план торта из белого шоколада с клубникой, Онтарио, Канада

      Премиум без лицензионных отчислений

    • 649-07520382

      Шоколадно-каштановый торт среди праздничных украшений

      Премиум без лицензионных отчислений

    • 614-08876120

      Бельгийский шоколадный горшок с декором из белого и темного шоколада

      Премиум без лицензионных отчислений

    • 700-05389347

      Кукурузный маффин, частично съеденный со сливками и ягодами

      Права управляемого

    • 649-09167200

      Композиция из печенья и маленьких цветочных головок

      Премиум без лицензионных отчислений

    • 659-06185524

      Шоколадные вафли и кремовые фантазии с малиной

      Премиум без лицензионных отчислений

    • 649-03858167

      Тарелка шоколадного десерта в ресторане

      Премиум без лицензионных отчислений

    • 6109-08489807

      Шеф-повар завершает десерт на коммерческой кухне

      Премиум без лицензионных отчислений

    • 600-03849163

      Pieces of Cake, Reef Playacar Resort and Spa, Плайя-дель-Кармен, Мексика

      Премиум без лицензионных отчислений

    • 600-07237822

      Шоколадные канноли и крем-брюле для десерта на свадьбе

      Премиум без лицензионных отчислений

    • 600-05973578

      Карамельный пирог на свадьбе, Торонто, Онтарио, Канада

      Премиум без лицензионных отчислений

    • 6109-08489806

      Шеф-повар завершает десерт на коммерческой кухне

      Премиум без лицензионных отчислений

    • 700-03787305

      Ванильное мороженое с фруктами и шоколадным соусом

      Права управляемого

    • 649-06165080

      Груша-пашот с мороженым и соусом

      Премиум без лицензионных отчислений

    • 649-03418390

      Две женщины-повара восхищаются пудингом

      Премиум без лицензионных отчислений

    • 649-03858168

      Тарелка ягодного чизкейка в ресторане

      Премиум без лицензионных отчислений

    • 649-07520379

      Клементино-имбирный сервиз с праздничным декором

      Премиум без лицензионных отчислений

    • 649-06040922

      Крупным планом украшенное шоколадное яйцо

      Премиум без лицензионных отчислений

    • 649-07520378

      Ассорти из тортов и пирожных среди праздничных украшений

      Премиум без лицензионных отчислений

    • 659-06185525

      Шоколадные вафли и кремовые фантазии с малиной

      Премиум без лицензионных отчислений

    • 700-02347862

      Малиновые песочные коржи с мятой, черникой и лимонной цедрой

      Права управляемого

    • 700-03053787

      Чизкейк бренди с малиной и листьями мяты

      Права управляемого

    • 600-07237823

      Крем-брюле и каноли для десерта на свадьбе

      Премиум без лицензионных отчислений

    • 630-03481741

      Крупный план торта Шварцвальд

      Премиум без лицензионных отчислений

    • 649-03418391

      Женщина-повар заканчивает десерт

      Премиум без лицензионных отчислений

    • 649-06001995

      Тарелка мороженого и пирожных

      Премиум без лицензионных отчислений

    • 630-03481755

      Шоколадное трюфельное тесто на подносе

      Премиум без лицензионных отчислений

    • 700-03719229

      Сорбет и шоколадный торт десерт

      Права управляемого

    • 600-06892694

      Шоколадный сорбет с мятой, Studio Shot

      Премиум без лицензионных отчислений

    • 649-07118263

      Тарелка кофе и ломтики мороженого с амарилло

      Премиум без лицензионных отчислений

    • 630-03481764

      Гарнир для торта Rocky Road с нугой и карамелью

      Премиум без лицензионных отчислений

    • 630-03481765

      Гарнир для торта Rocky Road с нугой и карамелью

      Премиум без лицензионных отчислений

    • 630-03481773

      Рокки роуд тесто подается на тарелке

      Премиум без лицензионных отчислений

    • 6109-08489808

      Шеф-повар завершает десерт на коммерческой кухне

      Премиум без лицензионных отчислений

    • 630-03481766

      Гарнир для торта Rocky Road с нугой и карамелью

      Премиум без лицензионных отчислений

    • 630-03479955

      Крупный план рисового пудинга в миске

      Премиум без лицензионных отчислений

    • 600-07204032

      Тыквенный пирог на сложенных тарелках, Studio Shot

      Премиум без лицензионных отчислений

    • 649-07520381

      Фисташковый и шоколадный торт среди праздничных украшений

      Премиум без лицензионных отчислений

    • 6121-08522342

      Крупный план женщины, обмазывающей корицу в форме звезды с наметочной щеткой, Мюнхен, Бавария, Германия

      Премиум без лицензионных отчислений

    • 6109-07601102

      Ряд поваров, гарнировавших десерт, один из них улыбается в камеру

      Премиум без лицензионных отчислений

    • 630-03481743

      Лимонный чизкейк на тарелке

      Премиум без лицензионных отчислений

    • 6109-08489805

      Шеф-повар завершает десерт на коммерческой кухне

      Премиум без лицензионных отчислений

    • 6109-07601141

      Улыбающийся повар кладет лист мяты на блюдо для безе

      Премиум без лицензионных отчислений

    • 700-02347863

      Малиновые песочные коржи, покрытые сахаром, с мятой, черникой и лимонной цедрой, с кофейными чашками и горшочком на заднем плане

      Права управляемого

    • 630-03481732

      Крупный план ананасовой мелочи

      Премиум без лицензионных отчислений

    • 649-06001701

      Закройте тарелку греческой кухни

      Премиум без лицензионных отчислений

    • 600-07966150

      Кексы на свадьбе крупным планом, Торонто, Онтарио, Канада

      Премиум без лицензионных отчислений

    • 6121-08522341

      Крупный план женщины, обмазывающей корицу в форме звезды с наметочной щеткой, Мюнхен, Бавария, Германия

      Премиум без лицензионных отчислений

    • 600-07966152

      Кексы на свадьбе крупным планом, Торонто, Онтарио, Канада

      Премиум без лицензионных отчислений

    • 630-03481756

      Шоколадное трюфельное тесто на подносе

      Премиум без лицензионных отчислений

    • 659-08419012

      Шоколадно-ванильный десерт с шоколадной решеткой и дольками апельсина

      Премиум без лицензионных отчислений

    • 6126-08644324

      Швеция, Люди завтракают за столом

      Премиум без лицензионных отчислений

    • 600-07991680

      Шоколадные кексы с кофейными зернами на десертном столе на свадебном приеме

      Премиум без лицензионных отчислений

    • Вишневая мелочь в стеклянной миске с сервировочной ложкой на сером фоне

      Премиум без лицензионных отчислений

    • 649-07520380

      Чизкейк «Маскарпоне» с клюквой, фисташками, цедрой апельсина и шоколадной крошкой среди праздничных украшений

      Премиум без лицензионных отчислений

    • 600-0

      • 67

      Шоколадные кексы с цедрой лимона и зажженной свечой на синем фоне

      Премиум без лицензионных отчислений

    • 600-0

      • 83

      Фруктовое парфе с ореховой начинкой на синем фоне

      Премиум без лицензионных отчислений

    • 600-03445423

      Шоколадный торт с малиной и сахарной пудрой

      Премиум без лицензионных отчислений

    • 6109-07601101

      Ряд поваров, гарнировавших десерт, один из них улыбается в камеру

      Премиум без лицензионных отчислений

    • 630-03481731

      Крупный план ананасовой мелочи

      Премиум без лицензионных отчислений

    • 700-05642135

      Послеобеденный чай в отеле Amangalla, Форт Галле, Галле, Шри-Ланка

      Права управляемого

    • 649-07118265

      Чаша мороженого с базиликом и гарниром

      Премиум без лицензионных отчислений

    .

    No related posts.

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *