Картофель в духовке с индейкой: Филе индейки с картошкой рецепт с фото пошагово и видео

0 Comments

Содержание

Индейка с картошкой в духовке — классический рецепт с фото

Вариант 1: Индейка с картошкой в духовке — классический рецепт

Картофель с индейкой в духовке – отличный вариант для сытного и вкусного обеда, который подойдет для всех членов семьи. Благодаря запеканию блюда в духовом шкафу, все ингредиенты получаются нежными, поверх образуется сырная румяная корочка.

Картофель для рецепта лучше брать молодой, чтобы клубни были не сильно крупного размера, в индейке можно использовать не только филе, также отлично получится с бедром или голенью. Парочка специй добавят вкуса блюду, сделают его более насыщенным и пикантным. Что же, если вы заинтересовались, тогда самое время отправляться на кухню.

Ингредиенты:

  • картофель – 350 г;
  • филе индейки – 250 г;
  • помидоры мелкие – 3-4 шт.;
  • сметана – 3-4 ст.л.;
  • сыр твердый – 100 г;
  • соль, перец – по вкусу;
  • масло растительное – 1 ст.л.;
  • паприка, тимьян, сухие томаты – по вкусу

Пошаговый рецепт с фото

Подготовить все необходимые ингредиенты по списку, клубни картофеля использовать для рецепта молодые, их достаточно вымыть жесткой щеткой или мочалкой под проточной водой. После картофель разрезать на 4-6 частей, притрусить картофель солью, перцем, паприкой, сухими томатами, тимьяном.

Форму для духового шкафа немного смазать растительным маслом, выложить все бруски картофеля в форму. Филе индейки ополоснуть и просушить, нарезать средними по размеру кусочками, разложить между картофелем.

Поверх картофеля и индейки выложить сметану, присыпать ее немного солью и молотым перцем.

Мелкие помидоры сполоснуть, оборвать хвостики, томаты разрезать пополам или на 4 части, после помидоры уложить в хаотичном порядке на картофель и мясо. Сюда также всегда можно добавить разнообразные овощи, которые вам по душе.

Твердый сыр натереть на мелкой терке, после, всю сырную стружку пересыпать в форму.

Духовой шкаф прогреть до 180 градусов, форму с картофелем запечатать фольгой. Запекать блюдо 40 минут в запечатанном виде, после фольгу убрать и запекать еще 10 минут.

Спустя указанное время разложить картофель по тарелкам и подавать к столу.

Приятного вам аппетита!

Вариант 2: Индейка с картошкой в духовке — новый рецепт с фото

Картофель с индейкой в духовке – вкусное и сытное блюдо, питательное и аппетитное. Готовить индейку и картофель предлагаю в духовке, блюдо получится сочным и невероятно вкусным. Помимо индейки и картофеля добавим немного моркови и лук, по желанию можно добавить еще много разнообразных овощей по вашему вкусу.

Филе индейки предварительно можно замариновать в соевом соусе и специях. Вариаций приготовления блюда существуем много, так что, не останавливайте свою фантазию. Подавать к столу картофель с индейкой можно с разными овощами или зеленью, можно добавить соленья, маринованные огурцы, помидоры и т.д.

Ингредиенты:

  • Филе индейки – 250 г
  • Картофель – 400 г
  • Морковь – 60 г
  • Лук – 60 г
  • Масло растительное – 2 ст.л.
  • Соль, перец – по вкусу

Пошаговый рецепт с фото

Подготовить все необходимые ингредиенты по списку. Очистить крупную луковицу, сполоснуть и просушить. Лук нарезать полукольцами или кубиками – как вам больше нравится. Для запекания все же предпочтительно нарезать ингредиенты крупно.

Морковь очистить и вымыть, нарезать полосками. При желании морковь натереть на крупной терке.

Картофельные клубни очистить и сполоснуть, просушить. Нарезать картофель крупными брусками.

Подготовить жаропрочную форму – смазать форму растительным маслом. Переложить в форму овощи, предварительно перемешанные и сдобренные солью, перцем.

Филе индейки сполоснуть и просушить, крупно нарезать, разложить поверх овощей. Теперь прогреть духовку до 180 градусов. Форму запечатать фольгой и поставить в духовку, запекать 40 минут, после фольгу снять и запекать еще 10 минут. Готовое блюдо разложить по тарелкам и подавать к столу.

Приятного аппетита!

Вариант 3: Индейка с картошкой в духовке — традиционный рецепт

Запеченная в духовке индейка с картошкой и другими овощами, вроде тыквы, отличный вариант для любого праздничного стола. Это универсальное мясо, к которому идут любые приправы, хотя самым лучшими считаются тмин, кориандр и карри. Овощи лучше выбирать по сезону и учитывать результат, который хочется получить, например, с томатами блюдо получится более сочным. Классический рецепт требует предварительного маринования мяса в соевом соусе и наборе специй. В итоге индейка получится нежной, а картошка с вкусной хрустящей корочкой.

Ингредиенты:

  • 1 голень индейки;
  • 1 морковь;
  • 0,5 луковицы;
  • 4 ст. ложки соевого соуса;
  • 5 картофелин;
  • 3 ст. ложки томатного соуса;
  • 1 ч. ложка сахара;
  • специи: паприка, карри и соль по вкусу.

Пошаговый рецепт индейки с картошкой в духовке

Шаг 1:

В отдельной миске смешать соевый соус и специи. Последние можно использовать любые по вкусу, в том числе готовые набору к мясу.

Шаг 2:

К специям добавить сахар и кетчуп, это сделает вкус соуса к индейки кисло-сладким. Тщательно перемешать.

Шаг 3:

Все овощи очистить от кожуры и порезать ровными дольками или кубиками, морковь и лук помельче.

Шаг 4:

Нашинкованные морковь и лук смешать с соусом.

Шаг 5:

Мясо промыть холодной водой, сделать несколько глубоких надрезов, доходящих до кости, только так индейка сможет хорошо пропечься.

Шаг 6:

Голень обмазать соусом, а то что от него останется смешать с картошкой и перемешать.

Шаг 7:

Форму для выпекания смазать маслом, выложить на дно картофель, сверху голень, накрыть крышкой или фольгой.

Шаг 8:

Разогреть духовку до 190 Сº.

Шаг 9:

Запекать индейку в течение тридцати минут, обязательно проверить на готовность, прежде чем вынимать из духовки, при необходимости дать еще десять минут допечься.

В данном рецепте сахар можно заменить бальзамическим уксусом, кленовым сиропом или медом. Любой из вариантов позволит сделать маринад кисло-сладким – идеально подходящим к мясу индейки.

Картофельный пирог в духовке с индейкой

Нежный картофельный пирог в духовке с индейкой: ломтики мяса моркови и гороха в сливочном соусе, заправленные чесночным пюре. Это блюдо не оставит равнодушным никого.

Я люблю этот пирог из картофельного теста так сильно, как зимние праздники. С ним связано воспоминание из детства, когда мама оставила индейку в духовке (только тсс!). Слава богу, в холодильнике было филе, и нам удалось вместе соорудить эту вкуснятину. Там много овощей внутри, и это замечательно. Я одержима разнообразием в еде. Дайте мне 16 блюд, и у меня на тарелке будет каждого понемногу. И нет, мне не стыдно!)


Картофельный пирог в духовке с индейкой

Распечатать рецепт

Время подготовки
15 минут
Время приготовления
1 час
Время подготовки
15 минут
Время приготовления
1 час
Картофельный пирог в духовке с индейкой

Распечатать рецепт

Время подготовки
15 минут
Время приготовления
1 час
Время подготовки
15 минут
Время приготовления
1 час

Ингредиенты

Картофельное пюре

Порции:

Инструкции

  1. Разогрейте духовку до 180 градусов. Поставьте варить картошку. Пока она готовится, сделайте начинку для пирога: растопите масло в большой сковороде на среднем огне. Добавьте лук и морковь и жарьте до готовности, но не до коричневого цвета. Примерно 5-7 минут.

  2. Добавьте чеснок. Посыпьте мукой и перемешайте. Налейте куриный бульйон ноткой струйкой в сковороду, постоянно помешивая.

  3. Добавьте индейку, чтобы варилась в соусе. Помешивайте, пока соус не загустеет и индейка не прогрется, около 5-10 минут.

  4. Добавьте горох, петрушку, соль и перец, а затем поместите в форму для запекания, равномерно разгладив.

  5. Картофельный пирог в духовке с индейкой. Когда картофель будет готов, слейте воду. На слабом огне положите туда масло и чеснок. Помешивайте.

  6. Добавьте молоко до желаемой консистенции. Не переусердствуйте с картошкой! Щедро добавьте приправ. При желании положите пару кубиков сливочного масла.

  7. Выпекайте в противне или форме, пока картофель не станет коричнево-золотистым или хрустящим, около 30 минут. Наслаждайтесь, пока теплое.

Картофельный гратен, запеченный с сыром и индейкой в сливочном соусе, с томатами рецепт – французская кухня: основные блюда. «Еда»

Картофель 200 г

Пшеничная мука 200 г

Куриное яйцо 3 штуки

Сливочное масло 50 г

Сладкий перец 2 штуки

Свиной фарш 500 г

Помидоры 2 штуки

Репчатый лук 1 штука

Сливки 100 мл

Сыр 100 г

Томатная паста 2 столовые ложки

Запеченная индейка с картошкой в духовке, рецепт

Приготовление не отнимет у вас много времени, запеченная в духовке индейка с картошкой по нашему рецепту, сделает это блюдо традиционным для вашего семейного стола. Можно приготовить, как на ужин или обед членов семьи, так и для угощения приглашенных гостей. Все останутся довольными и сытыми.

Индейка прекрасно сочетается с картошкой, блюдо получается сытным и вкусным. В качестве индейки мы используем индюшиные крылья, но также можете брать любые другие части индейки. Подойдет филе, голень, мы расскажем как сделать как сделать мясо сочным и не пересушенным.

ВРЕМЯ: 1 час 20 мин.

Легкий

Порции: 4

Ингредиенты

  • Свежая индейка (крылья 1-2 шт) — 600 г;
  • Картофель — 1 кг;
  • Яблоки среднего размера — 4 шт;
  • Чеснок — 3 дольки;
  • Горчица в зёрнах (дижонская)— 60 грамм;
  • Майонез — 50 г;
  • Томатный соус (кетчуп) — 2 ст. л.
  • Растительное масло — 50 г;
  • Молотый имбирь — 20 г;
  • Куркума — щепотка;
  • Смесь молотых перцев — по вкусу;
  • Соль — по вкусу;
  • Мёд — 30 г.

Пищевая ценность на 100 грамм:

Калорийность: 106 ккал.

Белки: 5,9 г.

Жиры: 4,2 г.

Углеводы: 10,9 г.

Чтобы запечь индейку с картошкой, мы рекомендуем использовать крылья или голень.

Филе индейки тоже можно испольховать, но что оно не было сухим, то добавьте в блюдо 2 ст.л. жирной сметаны .

Ополосните крыло индейки и обсушите салфеткой.

Очистите зубчики чеснока и нарежьте на несколько частей. Острым ножом сделайте отверстия по всему крылу индейки и вставьте в них эти кусочки. При запекании, чесночный аромат  пропитает изнутри мясо птицы.

Количество картофеля возьмите произвольно, исходя из ваших вкусов и потребности. У нас  сегодня мелкая картошка, поэтому мы очистили ее, и не разрезали на 4 части. Если у вас крупный картофель, то нарежьте его  на небольшие кусочки.

Положите мясо птицы  в кастрюлю с картошкой. Следующим этапом будет маринование индейки: добавьте в кастрюлю горчицу в зёрнах, майонез, кетчуп. Полейте на крылышки растительное масло и немного мёда.

Тщательно перемешайте кусочки индейки со специями, картофель также участвует в этом процессе, впитывает все ароматные соки маринада. Теперь добавьте сухих специй, это будет щепотка сухого молотого имбиря, куркума, смесь перцев и соль. Необходимо вновь хорошенько смешать все ингредиенты.

Крылышки положите в центр подготовленной формы для запекания. Картошку с оставшимся маринадом разложите вокруг индейки. В это время, можно добавить к картошке несколько очищенных и нарезанных яблок. Накройте форму крышкой или фольгой, поставьте в духовой шкаф, с режимом 200 градусов, на 40 минут.
Если у вас не оказалось под рукой формы для запекания, можно сложить все ингредиенты в пакет для запекания, и готовить в нём.

Через 20 минут снимите крышку, и уже без укрывания, запекайте еще около 20 минут, при этом, на картофеле должна образоваться красивая и аппетитная корочка. Чтобы корочка получилась яркой и блестящей, слейте немного образовавшегося сока из формы в пиалу, смешайте его с чайной ложкой сметаны и мёда, кулинарной кисточкой смажьте картошку и индейку.

Для подачи, эту вкусную картошку с индейкой, приготовленную в духовке, разложите красиво на большом блюде и присыпьте нарезанной петрушкой. К такой картошке с индейкой можно предложить свежие овощи или овощной салат.

В этот рецепт вы можете добавить свои любимые специи, или изъять не подходящие для вас, главное, чтобы блюдо понравилось, не забывался его вкус, а ваше семейство просило добавки.

Советы домашнего кулинара

  • Молодым хозяйкам советуем использовать в приготовлении блюд проверенные специи, приобретать их не на рынке у неизвестных продавцов, а в специализированных магазинах, пусть это будет немного дороже, зато безопасно.
  • Можно приготовить картошку с индейкой с овощами. Используйте в качестве дополнительных ингредиентов нарезанные кружочками моркови, кабачков, цуккини, помидоров. Индейку можно нарезать более мелко.
  • Также при желании можно добавить шампиньоны или вешенки, их добавляют в блюдо как сырыми, так и предварительно обжаренными.
  • Вместо огнеупорной формы можно использовать рукав для запекания, за 15 минут до готовности откройте его аккуратно ножом, тогда шкурка индюшатины станет румяной.
  • Вкусным получится это второе блюдо с использованием тертого твердого сыра, им присыпают сверху за 10-15 минут до готовности блюда.
  • Время запекания индейки с картошкой в духовке составляет примерно 50 минут, температура духовки 200 градусов.

Ранее мы предлагали рецепт запеченой голени индейки в рукаве в духовке.

Рецепт приготовления в духовке пряного картофеля по-деревенски с индейкой

Обычно картофель по-деревенски готовят отдельно. Мы попробовали соединить картошку с филе индейки — получилось очень сочное и ароматное блюдо. Картофель традиционно не чистим — нарезаем и обильно приправляем. Мясо жарим, после чего соединяем с картофелем и запекаем блюдо в духовке.

 

 

Ингредиенты:

  • Филе индейки — 300 г.
  • Молодой картофель — 400 г.
  • Репчатый лук — 1 шт.
  • Чеснок — 2–3 зуб.
  • Специи: молотая паприка, адыгейская соль, красный молотый перец, кориандр, черный молотый перец — по вкусу, максимум 0.5 ч. л.
  • Растительное масло — для жарки.
  • Петрушка — для украшения.

 

 

Поэтапное приготовление картофеля по-деревенски с индейкой

Нарезанную кусочками индейку жарим на раскаленной сковороде в растительном масле — без крышки. В процессе мясо перчим и подсаливаем. Обжариваем со всех сторон до образования аппетитной золотистой корочки.

 

 

Шинкуем репчатый лук и добавляем его в мясо через пять минут от начала жарки. Перемешиваем и еще немного обжариваем.

 

 

Тщательно моем картофель, используя щетку, чтобы достигнуть идеальной чистоты.

 

 

В зависимости от размера клубней нарезаем картофель на четыре или шесть продольных частей. Помещаем в рабочую миску.

 

 

Добавляем к картофелю специи.

 

 

Измельчаем чеснок, добавляем к картофелю. Тщательно перемешиваем и оставляем на пять минут, чтобы картошка пропиталась специями.

 

 

Пряный картофель и обжаренную индейку помещаем в жаропрочную форму, накрываем крышкой или фольгой, отправляем в заранее прогретую до 180° духовку и запекаем 45 минут. Через 20 минут от начала запекания снимаем крышку (фольгу), чтобы блюдо подрумянилось.

 

 

Картофель по-деревенски с индейкой подаем горячим, предварительно украсив рубленной петрушкой.

 

 

Автор рецепта картофеля по-деревенски с индейкой и пошаговых фото — Светлана Денисова.

 

Индейка с картошкой в духовке в собственном соку!: available_cook — LiveJournal

Продолжаем тему духовки!

1. Индейка с картошкой © NickFW.ru — 30.08.2019

Ещё до котлет, я решил протестировать духовку, по новому месту жительства… И начал я этот тест с индейки и картошки!

Почему то у меня возникло желание попробовать запечь мясо с картофелем без всего… Ну почти без всего…

Ингредиенты:

  • Мясо бедра индейки — 700 гр;
  • Картофель — 750-950 гр;
  • Луковица средняя —  1 шт;
  • Хмели-сунели — 1 ч.ложка;
  • Перец чёрный молотый — 1/2 ч.ложки;
  • Соль — по вкусу.

И, собственно, всё!

Почему мясо бедра индейки? Потому как оно красное, что ты с ним не делай (в разумных пределах), оно останется сочным, а вот с белым мясом мороки больше, чуть и ты его пересушил… А т.к. хотелось незатейливого блюда, то выбор очевиден!

Я купил не бедро, а именно филе, заботливо снятое с кости мясником в магазине… Порезал его на кусочки 5 на 2-3 см.

2. Индейка © NickFW.ru — 30.08.2019

Положил в стеклянную форму для запекания, пересыпал приправами и солью…

3. Индейка с приправами © NickFW.ru — 30.08.2019

Хорошенько перемешал, нарезал полукольцами лук…

4. Индейка с луком © NickFW.ru — 30.08.2019

Ещё раз перемешал и забыл про мясо на полчаса…


Картофель. Я написал в списке ингредиентов 750-950 грамм, потому как на выходе я хотел получить массу картофеля равную массе мяса ±50 грамм, а т.к. картофель бывает разного качества, потому и такой разброс (на очистки).

В общем у меня 700 грамм картофеля это вот столько:

5. Картошка © NickFW.ru — 30.08.2019

Режем на примерно такие же куски, что и мясо:

6. Картошка © NickFW.ru — 30.08.2019

Примерно через полчаса после добавления лука, смешиваем мясо с картофелем, ставим форму для запекания в разогретую до 180°С духовку в середину. Я использовал режим с включенным верхним и нижним тэнами, без конвекции…

7. Индейка с картошкой в духовке © NickFW.ru — 30.08.2019

Через 40-50 минут достаём наше блюдо из духовки, готово!

Эксперимент считаю удачным, было вкусно и необычно, сок из мяса, сок из лука, лишняя влага картофеля, всё это под воздействием температуры наполовину заполнило стеклянную посудину.

В итоге, тот картофель и мясо, что были снизу получились варёными!

А то, что было выше приготовилось «на пару», но при этом зарумянилось от жара идущего с верхнего тэна!

8. Индейка с картошкой в собственном соку © NickFW.ru — 30.08.2019

Такое блюдо можно употреблять как первое — с бульоном! А можно и как второе — без оного!

9. Индейка с картошкой в собственном соку © NickFW.ru — 30.08.2019

Главное, что вкусно!

Приятного аппетита! И готовьте с удовольствием!

Понравилось? не забудьте поделиться с друзьями!

Оригинал этой записи выходил на моём канале в яндекс.zen:
Индейка с картошкой в духовке в собственном соку!

Индейка с картофелем | GoodCaviar.ru

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Похожие рецепты

Домашние колбаски из индейки
Рулетики из индейки
Индейка с розмарином
Индейка диетическая
Жаркое из индейки, тыквы и грибов
Битки из индюшиных сердец
Биточки мясные с хреном и шпинатом
Индейка карри
Запеченный эскалоп

Попробуйте приготовить вместе

Салат куриный с шампиньонами и орехами
Сало по-тарабановски
Печенье “Вишенка с завихрениями”

Фотографии «Филе индейки с картофелем» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

18 декабря 2017 года Viiii #

18 декабря 2017 года anna aflek # (автор рецепта)

12 декабря 2017 года Мэриэл #

12 декабря 2017 года ирпенчанка #

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Индейка с картошкой на сковороде

Сегодня готовим вкусное, сытное и быстрое блюдо – индейка с картошкой на сковороде. Наш проверенный рецепт с фото поможет вам пошагово повторить процесс на своей кухне. Иногда просто не хватает времени на готовку какого-то сложного рецепта, а вот пожарить картошку можно просто и быстро, в этот раз для сытости и более удачного результата добавим мясо индейки – получится невероятно вкусно!

Такое простое блюдо понравится всем без исключения, особенно мужчинам. Подавать к столу картофель можно со свежими овощами, но вкуснее будет с домашними разносолами – маринованными огурцами, помидорами или грибами.

Ингредиенты:

  • картофель – 350 г;
  • лук репчатый – 1 шт.;
  • филе индейки – 300 г;
  • соль, перец – по вкусу;
  • зелень – по желанию;
  • масло растительное – 2 ст.л.

Как приготовить индейку с картошкой на сковороде

Подготовить все необходимые продукты по списку. Выбрать картофель среднего размера, очистить клубни, вымыть и просушить.

Нарезать картофель небольшими по размеру кусочками. Нарезка может быть любой, такой, как вы привыкли, или как вам нравится. Картофель выбирать нужно специального сорта, который быстро готовится и предназначен для жарки.

Подготовить филе индейки – ополоснуть и просушить мясо. Филе нарезать небольшими по размеру кусочками.

Очистить репчатый лук, ополоснуть и просушить. Луковицу нарезать тонкими полосками, кубиками или полукольцами.

В сковороде прогреть растительное масло, после переложить нарезку картофеля и индейку с луком. На небольшом огне жарить все ингредиенты 20-25 минут, периодически помешивая лопаткой.

Готовое блюдо посыпать любой зеленью, вкусно будет с укропом – ополоснуть веточки и накрошить. Также в конце нужно приправить картофель солью и перцем. Разложить картофель по тарелкам и подавать к столу.

Индейка с картошкой в духовке, рецепт с фото

Как приготовить индейку с картошкой в духовке

Мясо домашней индейки очень вкусное и невероятно полезное. В нем содержится огромное количество легкоусваиваемого животного белка (до 28%), а также все незаменимые аминокислоты. Самой полезной, диетической частью птицы считается филе. Но и из любой другой части тушки можно приготовить очень вкусное и полезное блюдо по этому рецепту. Я использовала шею индейки, можно взять также филе, голень, лопатку. Запекается индейка с картошкой в духовке, изюминкой этого рецепта служит приятный и очень ароматный, сладковатый маринад, который будет очень хорошо оттенять вкус птицы. Шея получается очень сочной, мягкой, ароматной.

Время подготовки: 1 час.
Время приготовления: 1 час.
Выход: 1-2 порции.

  • Индейка, шея 600 г
  • Картофель 3-4 шт.
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Чеснок 2 зубчика
  • Горчица 2 ст.л.
  • Майонез 2-3 ст.л.
  • Мёд или фруктовый конфитюр 1-2 ст.л.
  • Соевый соус (или устричный) 50 мл
  • Соль по вкусу
  • Специи для птицы или смесь перцев 1 ч.л.
  • Растительное масло без запаха 50 мл

Рецепт запеченной шеи индейки с картошкой в духовке

1. На подготовительном этапе необходимо хорошо сполоснуть шею индейки. Если на её поверхности имеются остатки прожилок или плёнки, срезаем их ножом. Крупную и длинную шею можно нарезать порционными кусками по позвонкам, на 2-3 части. Если используете крупной филе, его тоже можно разрезать на несколько частей.

2. Замаринуем шею, чтобы мясо получилось вкусным после запекания. В миску отправляем горчицу со сметаной или майонезом, мёд и растительное масло. По вкусу добавляем в маринад соль и устричный (соевый) соус, специи. Нарезаем тонкими полкукольцами очищенный репчатый лук, очищаем и измельчаем чеснок. Соединяем с маринадом. Опускаем шею индейки в маринад и перемешиваем руками. Накрываем тарелкой и убираем в холодильник. Оставляем птицу мариноваться минимум на 30 минут. Как вариант, шею можно с вечера замариновать и убрать в холодильник до утра, если время позволяет.

3. Духовку включаем прогреваться до 180 градусов. Подготавливаем картошку: очищаем, промываем и нарезаем дольками или брусочками. Если картофель молодой — можно не счищать кожицу, а просто тщательно промыть клубни под проточной водой.

4. В глубокую форму для запекания перекладываем промаринованную индейку. Картофель пересыпаем в миску с оставшимся от птицы маринадом и тщательно перемешиваем. Затем выкладываем картошку к шее в форму. Накрываем форму крышкой или фольгой. Отправляем в разогретую духовку на 40 минут.

5. Когда индейка с картофелем хорошо протушатся в маринаде, снимаем фольгу и готовим в духовке ещё 10-20 минут до образования аппетитной корочки на картофеле. Несколько раз поливаем сверху соусом со дна формы.

6. Красиво выкладываем кусочки шеи и картофеля на тарелку, присыпаем мелко нарезанной зеленью и украшаем блюдо свежими овощами. Подаем в горячем виде. Приятного аппетита! Получается отличный обед или ужин из второго блюда с гарниром. К нему хорошо подходят хрустящий багет, лаваш или чиабатта. Мясо выходит с легким сладковатым привкусом. А вот более простой и стандартный рецепт приготовления индейки в духовке.

Филе индейки с картофелем, в фольге

  • Поделиться
  • Нравится 0
Филе индейки – 400 г. Картофель – 8 шт. Соль, приправы – по вкусу Майонез – 4-6 ст.л.

Основные ингредиенты: филе индейки, картофель, майонез. По желанию и вкусу можно добавить или менять ингредиенты, например добавить грибы, кабачки, помидоры или ананас.

    1 ч. 20 мин. Порций 4 Не сложно

Рецепт простого блюда, которое вы можете приготовить на ужин. Простота его в количестве ингредиентов и способе приготовления, завернули все в фольгу и на час забыли, занимаетесь своими делами, пока блюдо запекается.

Пошаговый рецепт

Филе индейки моем, промакиваем бумажным полотенцем, разрезаем порционно, кладем по 1 кусочку на фольгу (размер фольги такой, чтобы потом можно было завернуть мясо вместе с картофелем).

Солим, добавляем приправы по своему вкусу.

Картофель очищаем, моем, режем кружочками, кладем сверху на индейку. Солим, добавляем приправы, обмазываем майонезом.

Заворачиваем, оставляя небольшое отверстие для выхода пара. Добавляем немного воды, отправляем в разогретую до180 градусов духовку. Оставляем на час. Потом открываем, можем добавить сверху сыр (кто любит) до расплавления. Достаем, кладем на тарелку прямо так либо аккуратно выкладываем. Подаем горячим. Приятного аппетита!

Понравился рецепт?
Лучшая благодарность – подпишитесь на наш канал в Дзен :).

Жаркое из индейки с картошкой

Приготовить вкусное жаркое, которое будет не только вкусным, но и полезным, задача не из простых. Но с этой задачей отлично справляется индейка, мясо, которой необычайно нежное, вкусное, а еще супер полезное.


Мясо для жаркого рекомендуется брать с бедренной части, оно получается нежным и вкусным. Красное мясо индейки полезно своим высоким содержанием белка, и выгодно отличает данную птицу от других, за счет своей малой калорийности — на 100 грамм продукта приходится всего лишь 115 кКал в сыром виде.

Ингредиенты для жаркого:
бедро индейки — 800-1000 гр.
картофель — около 1 кг.
морковь — 2 крупные штуки
лук репчатый — 2 крупные штуки
чеснок — 5-6 зубчиков
соль, перец, приправы — по вкусу
зелень петрушки — 1 пучок

Приготовление:
1. Для начала хорошо промойте бедро индейки, а затем отделите мясо от кости. Мясо порежьте на кусочки, это могут быть крупные куски или более мелкие. Режьте на те куски, которые Вам нравятся.
2. Ставим на огонь большой казан или кастрюлю с антипригарным покрытием. Наливаем немного подсолнечного масла, и обжариваем мясо до золотистой корочки.
3. В этом время почистим лук, морковь, чеснок.
4. Лук порежьте на кубики, и когда мясо зарумянилось, добавьте лук к мясу, для обжарки. Обжарьте его пару минут.
5. Морковь натрите на крупной терке или же порежьте брусочками, и добавьте к мясу и луку. Также обжарьте минут 5.
6. Чеснок очистите и порежьте на мелкие кусочки, и также отправьте обжариться.
7. Когда все обжарилось, нужно залить мясо водой, чтоб вода покрывала мясо на 2 пальца.
8. Потушите мясо минут 40.
9. Этим временем почистим картофель. Нарежьте его на брусочки.
10. Когда мясо потушилось минут 40 или более, добавляем картофель, и доливаем воды, если потребуется. Количество воды нужно такое, чтобы она покрывала картофель.
11. На данном этапе можно посолить и поперчить жаркое.
12. Варим наше жаркое до готовности картофеля.
13. Когда картофель готов, можно добавить порубленную зелень и Ваши любимые специи — это могут быть хмели-сунели, куркума, приправы для мяса.

На этом приготовление жаркого из индюшатины окончено и можно приступать к трапезе.
Приятного всем аппетита и вкусных блюд на Ваших столах.

Индейка тушеная с картофелем

Ингредиенты

Голень индейки – 700 г

Картофель – 500 г

Лук репчатый – 1-2 шт.

Масло растительное – 70 мл.

Черный перец горошком – 6-8 шт.

Барбарис – 1 ч. л.

Лавровый лист – 2 шт.

Соевый соус – 40 мл.

  • 245 кКал
  • 50 мин.
  • 50 мин.

Фото готового блюда

Пошаговый рецепт с фото

В последнее время я пристрастился к мясу индейки и пробую готовить из нее различные блюда. Индейка, по частоте использования на моей кухне, уже давно обогнала свинину и говядину по очень просто причине – польза и вкус.

Сегодня мы будем тушить филе голени индейки с картофелем. Для этого, я обычно беру большую голень на 600-800 граммов, срезаю с нее мясо для второго блюда, а кость оставляю для супа. Пожалуй, перейдем от слов к делу.

Голень индейки вымыть в прохладной воде.

Острым ножом отделить несколько больших кусков мяса от кости, а затем разрезать их пополам. Кстати говоря из кости получается отменный мясной бульон, на котором можно сварить любой суп – об этом в другом рецепте.

Филе индейки выложить в глубокую тарелку и залить соевым соусом, перемешать и оставить в прохладном месте на 1,5-2 часа. По вашему усмотрению, кожу можно снять непосредственно перед приготовлением.

В казане или глубокой сковороде разогреть достаточно большое количество растительного масла. Аккуратно выложить в казан филе индейки, кусочек за кусочком. Жарить на большом огне на одной стороне около 5 минут, затем перевернуть мясо и готовить еще 4-5 минут.

Тем временем, порезать репчатый лук полукольцами средней толщины.

Морковь порезать небольшими брусочками.

Положить лук в казан, уменьшить огонь до умеренного, перемешать и обжиривать 4-5 минут. Уже на этом этапе мясо поджаристое и ароматное, это можно увидеть на фото.

Добавить в казан морковь, перемешать, накрыть крышкой. Готовить 8-10 минут.

Тем временем почистить 5-7 штук картофеля в зависимости от размера. Нарезать картошку кусочками среднего размера.

Добавить картофель в казан и перемешать все его содержимое.

Добавить по чайной ложке зиры и ягод барбариса, лавровые листы, черный перец горошком, а также чайную ложку соли. Влить 250 мл воды. Перемешать, накрыть крышкой и тушить 15-20 минут на среднем огне до готовности картофеля.

Тушеную индейку и картофель разложить по тарелкам и подавать к столу с черным хлебом. С этим блюдом, к столу, также можно подать к соленья и любые простые овощные салаты.

Индейка с картофелем

Мясо индейки, промытое и подсушенное бумажными полотенцами, нарезаем среднего размера кубиком и поливаем соевым соусом. Лучше сделать это за час-полтора, но и 10-15 минут – тоже неплохо.

Откидываем мясо на дуршлаг. На большом огне перекаливаем в большой сковороде растительное масло. Кладем индейку и обжариваем при постоянном помешивании 2-3 минутки. Кусочки посветлели – вынимаем, кладем в кастрюлю.

Мелко рубим луковицу, сельдерей и морковь, переводим огонь под сковородой на средний. Загружаем овощи, пассеруем при периодическом помешивании 7-8 минут.

Добавляем томатную пасту, сахар, немного перца и соли, хмели-сунели, полстакана кипятка, оставляем потушиться 5 минут.

В кастрюлю с мясом добавляем нарезанный картофель, кипяток, которого должно быть столько, сколько нам хочется вкусной подливки. Добавляем заправку со сковороды.

Даем закипеть, накрываем и тушим примерно 25 минут, когда картофель станет мягким. Ближе к концу регулируем уровень соли и перца, перед выключением кладем сливочное масло, перемешиваем.

Поделиться с друзьями:

Твитнуть

Поделиться

Поделиться

Отправить

Класснуть

Индейка с картофелем Ссылка на основную публикацию

Жареная индейка с картофельным пюре, соусом и зеленой фасолью Рецепт

Набор еды

Ужин на День Благодарения

Подготовка и время приготовления: 20-30 мин.

Содержит: Молоко, Пшеница, Лесные орехи

Все ингредиенты индивидуально упакованы, но на нашем центральном предприятии не сертифицирован как свободный от аллергенов. Кроме того, содержание ингредиентов может различаться. Пожалуйста, проверьте карты рецептов и упаковку ингредиентов для аллергены и пищевая ценность. Если у вас серьезная аллергия, пожалуйста, используйте здравый смысл или проконсультируйтесь с врачом, чтобы решить, безопасна ли наша еда для ты!

Примечание о серьезной пищевой аллергии
  • ½ унция $ 12.991/4 стакана миндаля
  • 1 унция $ 12.99 3/4 стакана зеленой фасоли
  • 1 унция $ 12.99 3 ст. Мука
  • & frac35; унция $ 12.99 2 кусочки сливочного масла
  • 1 унция $ 12.99 3 стакана вареного на пару целого картофеля с красной кожицей
  • 12 унция $ 12.99 15 унций. Вырезка индейки

Из-за нашей модели своевременного снабжения, возможно, нам придется отправить вам заменитель ингредиента. Не беспокоиться! Мы следим за тем, чтобы каждый ингредиент отправлено вам, соответствует нашим высоким стандартам качества. Мы будем держать тебя сообщается, если произойдет переключение, поэтому, пожалуйста, проверьте ингредиент этикетки в сумке с едой.

  • Питание (на порцию)

  • калорий

    543
  • Углеводы

    15 г
  • Жир

    40 г
  • Белок

    32 г
  • Натрий

    725 мг
  • Оливковое масло
  • Соль
  • Перец
  • Пищевой спрей
  • 1 Большой противень для духовки
  • 1 Лист для выпечки
  • 1 Маленький горшок
Перед приготовлением

Для обеспечения безопасности пищевых продуктов FDA рекомендует следующие минимальные внутренние температуры приготовления:

  • Стейк и свинина 145 ° F (остальное мясо, 3 минуты) |
  • Морепродукты 145 ° F |
  • Курица 165 ° F |
  • Говяжий фарш 160 ° F |
  • Молотая индейка 165 ° F |
  • Фарш из свинины 160 ° F
  1. 1
    Приготовьте индейку и стручковую фасоль

    Пэт индейка обсушить и приправить щепоткой соли и перца .
    Поставьте большую сковороду, пригодную для использования в духовке, на средний огонь и добавьте 1 ст. оливковое масло. Добавьте индейку на горячую сковороду и обжарьте, пока не подрумянится, 5-7 минут. Переложите индейку на одну сторону подготовленного противня. Добавить стручковой фасоли , 1 ч. оливковое масло и щепотку соли и перца до пустой стороны и распределить в один слой. Втирайте масло в стручковую фасоль. Запекайте в горячей духовке, пока индейка не достигнет минимальной внутренней температуры 165 градусов, а стручковая фасоль не станет мягкой, но хрустящей, 10-15 минут.Выложите индейку на тарелку и отдохните не менее 5 минут. Резервная сковорода; не нужно протирать. Пока жарятся индейка и стручковая фасоль, размять картофельное пюре.

  2. 2
    Пюре из картофеля

    Поставьте небольшую кастрюлю с картофелем и ½ стакана воды на средний или сильный огонь. Время от времени помешивайте картофель, пока вода не испарится и картофель не станет мягким, 8-10 минут. Снимите с горелки. Картофель размять до желаемой консистенции. Если картофель получился слишком густым, залить горячей водой, 1 ст.за один раз, пока не будет достигнута желаемая консистенция. Приправить щепоткой соли и перца .

  3. 3
    Сделайте соус

    Добавьте 1 стакан воды в горячую сковороду, используемую для обжаривания индейки, соскребая дно сковороды деревянной ложкой, чтобы ослабить вкусные подрумяненные кусочки. Перелейте воду в чашку или миску. Верните сковороду на средний или сильный огонь. Добавить сливочное масло и перемешивать до растопления, 30-60 секунд. Добавить муки и постоянно перемешивать 1-2 минуты до полного смешивания.Готовьте 30-60 секунд. Добавьте зарезервированную воду. Доведите до кипения и взбивайте, пока полностью не смешается, 2-3 минуты.

  4. 4
    Приготовить блюдо

    Тарелка, как показано на лицевой стороне карты, сбрызнув подливкой поверх нарезанной индейки и картофельного пюре . Украсить стручковой фасоли и миндалем . Приятного аппетита!

Домашний повар: доставка свежих ингредиентов, чтобы приготовить дома

Home Chef — это служба доставки комплектов еды — заказывайте и получайте еду на дом еженедельно.Выбирайте из 21 свежего рецепта, включающего стейки, курицу, свинину, рыбу, вегетарианские блюда и многое другое, чтобы удовлетворить ваши кулинарные потребности каждую неделю.

]]>

Попробуйте Home Chef без каких-либо обязательств.

Пропустить или отменить в любое время.

Начать

Tex Mex загруженный запеченный картофель с индейкой и чечевицей

Tex Mex загруженный запеченный картофель с индейкой и чечевицей — это ароматная, здоровая и веселая идея еды, которую вся семья полюбит в любой день недели!

Этот пост спонсируется канадской индейкой и чечевицей.org в рамках кампании #getBTSready. Как всегда, рецепт, фото и слова мои собственные. Я сотрудничаю только с брендами и продуктами, которые использую лично. Читайте до конца, чтобы узнать о РАЗДАЧЕ!

Можете ли вы поверить, что мы уже приближаемся к концу сентября? Похоже, мы только что собирались вернуться в школу, я моргнула, и теперь уже почти полноценное падение!

Но я не против. У нас было очень жаркое и засушливое лето с дымным воздухом от ближайших лесных пожаров.Более прохладные температуры и более ясное небо, безусловно, приветствуются!

Это значит, что я могу снова включить духовку и приготовить сытные домашние блюда. Вы знаете те, в которых можно раскопать вилку и по-настоящему попробовать?

Конечно, я говорю о здоровой и удобной пище, которую все еще легко приготовить, например, о запеченном картофеле Tex Mex с начинкой из нежирного фарша из индейки, цельной зеленой чечевице, выдержанном сыре чеддер и других вкусных продуктах.К тому же они бюджетные. Мы все знаем, как дорого обходятся школьные и развлекательные мероприятия в это время года, верно?

Знаете ли вы, что индейка и чечевица богаты нежирным белком и клетчаткой, не говоря уже о витаминах и минералах, которые взбодрят всю семью и подготовят ее к напряженным, насыщенным дням дням? Похоже на идеальное сочетание.

С этим рецептом вам не придется беспокоиться о придирчивых едках или диетических ограничениях. Каждый может самостоятельно выбрать начинку.В рецепте я предложила несколько вкусных блюд, таких как помидоры, кинза, зеленый лук, перец халапеньо и многое другое.

Добавьте в список все, что нравится вашей семье. Это хороший способ увеличить потребление овощей. Сделайте это весело и подавайте в виде шведского стола

Время хрустнуло? Запекайте картофель и готовьте смесь индейки и чечевицы заранее (возможно, на выходных) и храните в холодильнике в течение дня или двух. Если вы хотите поесть в будние дни, приготовьте свежую начинку, пока разогреваете остальную часть.Ужин на столе менее чем за 20 минут!

Приготовленная индейка и чечевица тоже хорошо замораживаются. Этот рецепт дает больше, чем вам, вероятно, понадобится для одного семейного обеда, поэтому переложите оставшуюся смесь индейки и чечевицы в герметичный контейнер или пакет и поставьте в морозильную камеру. Когда вы будете готовы съесть его снова, просто разморозьте и используйте для приготовления кесадильи, тако, супа или любого другого блюда, которое требует питательной добавки. Отличный способ сэкономить на продуктах!

Запеченный картофель с добавлением текс-мекс

Готовы попробовать жареный картофель с индейкой? Мы ели их на ужин в воскресенье, и оставалось много на обед в будние дни.Сытно и вкусно!

Обязательно укажите РАЗДАЧУ ниже!

Печеный картофель с добавлением текс-мекс, индейка и чечевица

Этот запеченный картофель с фаршем из индейки, чечевицей и вашими любимыми начинками из текс-мекс, богат белком и восхитителен!

Общее время 1 час 10 минут

Состав

Печеный картофель
  • 6 пекарский картофель среднего размера (Я использовал красновато-коричневый)
  • 1 столовая ложка оливковое масло
  • ¼ чайная ложка морская соль
Чечевица
  • ¾ чашка целая зеленая чечевица
  • воды
Турция
  • 1 столовая ложка оливковое масло
  • 2 фунты фарш из индейки дополнительный постный
  • ¾ чашка желтый лук мелко порезанный
  • 1 гвоздика чеснок рубленый
  • ¾ чайная ложка морская соль
  • 2 чайная ложка порошок чили
  • 1 чайная ложка тмин
  • 2 чайная ложка копченая паприка
  • ½ чайная ложка сушеный орегано
  • ½ чайная ложка молотые семена кориандра
  • ¼ чайная ложка измельченные хлопья чили (необязательно — добавьте еще для острого)
Начинки
  • острый сыр чеддер тертый
  • зеленый лук нарезанный
  • халапеньо посеянный и нарезанный
  • черри или виноградные помидоры вдвое
  • кинза грубо нарезанный
  • гуакамоле
  • сметана

Инструкции

Для картофеля
  1. Нагрейте духовку до 400 градусов по Фаренгейту.Картофель тщательно вымыть и обсушить. Вилкой проделайте 8-10 глубоких отверстий вокруг каждой картошки, чтобы влага могла выйти во время приготовления.

  2. Слегка смажьте каждую картофелину оливковым маслом и слегка посолите. Выложите картофель прямо на противень, застеленный фольгой.

  3. Выпекать 50–60 минут (перевернуть один раз) или до тех пор, пока кожа не станет хрустящей, но мягкой при прокалывании ножом.

Для чечевицы
  1. Пока картофель готовится, промойте чечевицу под холодной водой, слейте воду и поместите в кастрюлю среднего размера.Залейте примерно 2 дюймами воды.

  2. Доведите до кипения, накройте крышкой, убавьте огонь и тушите до готовности около 20 минут.

  3. Слить воду и отставить до готовности индейки.

Для Турции
  1. Тем временем добавьте оливковое масло в большую сковороду или в духовку на среднем огне. Добавьте лук и готовьте 2 минуты.

  2. Добавить фарш из индейки, перемешивая и измельчая на мелкие кусочки тыльной стороной ложки. Варить 3 минуты, затем добавить чеснок, соль и специи (порошок чили, тмин, перец, орегано, кориандр и хлопья чили).

  3. Время от времени помешивайте и продолжайте готовить, пока индейка не перестанет быть розовой и жидкость не уменьшится (термометр должен показывать не менее 165 ° F). Выключите огонь.

  4. Добавить вареную чечевицу и хорошо перемешать.

Сборка
  1. Нарежьте верхнюю часть каждого картофеля и сожмите концы, чтобы они раскрылись.

  2. Выложите внутрь горячую смесь индейки и чечевицы.

  3. Добавьте свои любимые начинки.

Примечания к рецепту

Отрегулируйте заправку в зависимости от выбранной начинки.Я не стал употреблять соль, так как планировал добавить сыр.

По этому рецепту получается больше смеси индейки и чечевицы, чем нужно для 6 картофелин, если вы не хотите складывать ее высоко. Храните оставшуюся порцию в герметичном контейнере до 3 дней или поместите в морозильную камеру. Прекрасно дополняет супы, пасту, кесадильи и многое другое.

Половинки картофеля хватит, чтобы накормить маленьких детей, а полноразмерной — щедрая порция.

5 советов по планированию школьного питания с канадской индейкой и чечевицей

  1. Запас на складе Храните в холодильнике или морозильнике несколько любимых кусков индейки, чтобы их можно было взять с собой, когда они вам понадобятся.Чечевица — недорогой продукт кладовой, который хранится в темном, сухом, прохладном месте до года. Помните, что консервированная чечевица — это быстрая и простая альтернатива, хотя сухая чечевица готова примерно через 20 минут (предварительное замачивание не требуется).
  2. Get Fresh Готовьте блюда с нуля, контролируя ингредиенты. Обеды на вынос и в магазине часто содержат больше натрия и консервантов. Готовка дома также помогает сэкономить деньги и приучает детей к хорошим привычкам.
  3. Batch It По возможности удваивайте рецепт или выделяйте полдень, чтобы приготовить большую партию блюд для замораживания или разложить по контейнерам для использования в течение рабочей недели.Наличие под рукой обедов, богатых питательными веществами, с большей вероятностью поможет вам придерживаться ваших целей здорового питания, особенно в те дни, когда время ограничено.
  4. Energize Белок и клетчатка необходимы для наращивания и поддержания мышц, а также для того, чтобы вы дольше чувствовали себя сытыми. Выберите рецепты с сочетанием индейки и чечевицы, чтобы усилить свою тарелку.
  5. Extend Остатки — ваш друг, когда дело доходит до упаковки здоровых школьных обедов. Соедините нарезанную индейку с восхитительным салатом из чечевицы или разогрейте индейку и чили чили или пасту и отправьте термос на холодные осенние дни.Идеи рецептов можно найти на сайтах Canadian Turkey и Lentils.org .
Время раздачи! Выиграйте предоплаченную подарочную карту VISA на 75 долларов!

Canadian Turkey и Lentils.org хотят помочь вам вернуться в школу. Участвуйте в турнире и получите шанс ВЫИГРАТЬ одну предоплаченную подарочную карту VISA на сумму и 75 долларов США, чтобы запастись продуктами или другими принадлежностями!

Чтобы принять участие, подождите, пока загрузится ящик лотереи ниже, и войдите в систему, используя вкладку Facebook или свою электронную почту (без спама). Следуй инструкциям.Открыт только для жителей Канады (за исключением Квебека) в возрасте 18 лет и старше. Недействительно там, где это запрещено. Ознакомьтесь с правилами розыгрыша подарков здесь.

Розыгрыш лотереи

Удачи!

Рецепт запеченного картофеля с загрузкой на юго-западе

Запеченный картофель с загрузкой на юго-западе — Хрустящий запеченный в духовке картофель с фаршем из индейки, черной фасолью, кукурузой, помидорами и сыром. Несомненно, лучший запеченный картофель в мире!

Привет, привет, привет! Рад видеть ВАС, воскресенье, мой любимый день недели! Я хочу обернуть тебя и оставить здесь на дааааайз! Но это только до 7 часов, когда наступает понедельник, и я начинаю паниковать.

Ох … и если мы действительно честны … почему у детсадовцев есть домашние задания? В воскресенье вечером ?! И это МАТЕМАТИКА! Если бы я знал, я бы дождался, пока ей исполнилось 10 лет, чтобы отправить ее в школу, понимаете? Эта вещь по учебной программе снята с цепей!

Эээ… простите за отступление, пожалуйста.

Печеный картофель. ЗАГРУЖЕН!

В последнее время, как и в прошлом году или около того, я столкнулся с затруднительным положением при приготовлении еды, основанной исключительно на техасско-мексиканских ситуациях.Я уверен, вы заметили. Хотели бы вы Southwestern Quinoa Salad или вам нравится Stuffed Peppers ?

Но, по словам моего двухлетнего ребенка, черная фасоль и кукуруза — это хорошая жизнь! С этим не поспоришь.

Сегодня я предлагаю вам то, что включает в себя все те удивительно восхитительные ароматы юго-запада, которые вы можете съесть с хорошим старым печеным картофелем.

Позвольте мне вначале сказать, что я вообще не люблю печеный картофель.Однако я никогда не был большим поклонником текстуры или вкуса? Я в восторге от того, что картофель до краев наполнен кукурузой, фасолью, помидорами, авокадо… сыром !! Добрый Лоуд, дай мне!

Какое красивое зрелище. По крайней мере, для меня это так. Это идеальный ужин в воскресенье вечером. На самом деле мне пришлось ждать , чтобы съесть десерт, потому что я был очень сытым. Это НАСТОЛЬКО редкость! Особенно, когда десерт — Berry PIE ! НЮМ!

НАСЛАЖДАЙТЕСЬ!

Хотите большего? Подпишитесь на новостную рассылку DIETHOOD , чтобы получать свежую порцию контента на ваш почтовый ящик! Следите за Diethood на Facebook, Twitter, Pinterest и Instagram , чтобы узнать обо всех последних рецептах и ​​обновлениях.

Запеченный картофель с юго-западной загрузкой

Время приготовления 20 минут

Время приготовления 1 час 30 минут

Общее время 1 час 50 минут

Хрустящий запеченный в духовке картофель с фаршем из индейки, черной фасолью, кукурузой, помидорами и сыром.

Курс: Ужин

Порций: 6

Калорий: 391

Автор: Катерина Петровская

Ингредиенты

  • ▢ 4 столовые ложки оливкового масла, разделенные на кусочки
  • ▢ 6-8 картофеля руссет, промытый, протертый и высушенный
  • ▢ соль по вкусу
  • ▢ 1/2 фунта постного фарша из индейки
  • ▢ соль и свежий молотый перец по вкусу
  • ▢ 1 желтый лук, нарезанный ломтиками
  • ▢ 1 зубчик чеснока, мелко нарезанный
  • ▢ 1 банка (10 унций) нарезанных кубиками помидоров и зеленого чили
  • ▢ 1 стакан консервированной / замороженной кукурузы
  • ▢ 1 чашка консервированной черной фасоли
  • ▢ 1 чайная ложка молотого тмина или по вкусу
  • ▢ 1/2 чайной ложки порошка чили или по вкусу
  • ▢ 1/4 чайной ложки кайенского перца
  • ▢ соль и свежемолотый перец по вкусу
  • ▢ 1 столовая ложка нарезанной петрушки (можно также использовать кинзу)
  • ▢ 1-1 / 2 стакана тертого мягкого сыра Чеддер
  • ▢ Дополнительные начинки:
  • ▢ Ломтики авокадо
  • ▢ Помидоры
  • ▢ Полоски тортильи

Инструкции

  • Разогрейте духовку до 350F.

  • Проделайте вилкой глубокие отверстия вокруг каждой картошки.

  • Выложите картофель в форму для запекания, сбрызните 1 столовой ложкой оливкового масла и посолите.

  • Выпекать 1 час 15 минут или до тех пор, пока кожа не станет хрустящей, а мякоть станет мягкой.

А пока готовим начинку.
  • Нагрейте 1 столовую ложку оливкового масла в сковороде.

  • Добавить фарш из индейки и готовить до коричневого цвета; около 3 минут.

  • Достаньте индейку из сковороды и отложите.

  • Верните сковороду на плиту и нагрейте 2 столовые ложки оливкового масла.

  • Добавьте лук и готовьте 2 минуты или пока он не станет прозрачным.

  • Добавьте чеснок и готовьте еще 1 минуту.

  • Добавьте помидоры, кукурузу и черную фасоль.

  • Приправить тмином, порошком чили, кайенским перцем, солью и перцем; перемешать и варить 2 минуты.

  • Добавьте индейку обратно в сковороду и продолжайте готовить в течение 3-4 минут или пока не прогреется.

  • Добавьте свежую петрушку и сыр; перемешайте, пока хорошо не смешано.

  • Снять с огня.

  • Когда картофель готов, выньте его из духовки и дайте постоять несколько минут.

  • Надрезать каждый картофель в продольном направлении; затем надрежьте каждую картофелину крест-накрест.

  • Положите пальцы на противоположные концы картофеля, сжимайте их и поднимайте, пока картофель не раскроется.

  • На этом этапе я бы хотел удалить часть картофельной мякоти, чтобы освободить место для большего количества начинки.

  • Ложкой предварительно приготовленной смеси индейки в каждый картофель.

  • Сверху выложите ломтики авокадо, помидоры и полоски тортильи.

  • Обслуживать.

Пищевая ценность

Запеченный картофель с юго-западной загрузкой

Сумма на порцию

калорий 391 Калорий в составе жира 117

% дневная стоимость *

Жир 13 г 20%

Насыщенный жир 3 г 15%

Холестерин 30 мг 10%

Натрий 203 мг 8%

02 8% Калий

02 8% Калий

02 8% Углеводы 50 г 17%

Клетчатка 5 г 20%

Сахар 3 г 3%

Белок 18 г 36%

Витамин A 255IU 5%

Витамин C 15.8 мг 19%

Кальций 113 мг 11%

Железо 3,2 мг 18%

* Процент дневных значений основан на диете на 2000 калорий.

Хотите сохранить этот рецепт?

Зарегистрируйтесь на этом сайте

Вы получите электронное письмо со ссылкой для установки пароля.

ПОДОБНЫЕ РЕЦЕПТЫ

ЮГО-ЗАПАДНЫЙ КУРИЦА АЛЬФРЕДО

ЮГО-ЗАПАДНЫЙ АВОКАДО ДИП

Картофельное пюре с жареным чесноком — гарниры из индейки — Турция для праздников

Когда чеснок обжаривается, он становится менее острым.Это действительно берет на себя сладкий ореховый
аромат, который идеально дополняет картофель.

1 головка чеснока
1 чайная ложка оливкового масла
1/2 чайной ложки сушеного тимьяна
2 фунта картофеля Yukon Gold, очищенного, очищенного и нарезанного кубиками
2 столовые ложки масла, нарезанного кусочками
1/2 стакана пахты
Соль и перец черный свежемолотый

1. Разогрейте духовку до 350 градусов.Острым ножом срежьте верхушку чеснока. головка обнажает верхушки гвоздики. Положите головку чеснока на кусок алюминия. фольга. Полить срезанный край оливковым маслом и посыпать тимьяном. Связка алюминия фольгой вокруг головы и запекать около 45 минут.

2. Дать чесноку немного остыть, затем измельчить его и отжать. каждый зубчик, чтобы удалить мягкий чеснок. Размять на тарелке до кремообразного состояния. Отложите в сторону.

3. Доведите до кипения около 2 литров воды и добавьте картофель. Готовьте, пока нежная, около 20 минут.Слейте воду из картофеля, оставив немного воды в отдельная миска.

4. Верните картофель в кастрюлю и добавьте масло. Теплая пахта в микроволновке около 1 минуты или нагрейте в кастрюле на плите. Может свернуться слегка, это естественно.

5. Добавить к картофелю пахту и чеснок. Размять с помощью картофелесилки или измельчить через пищевую мельницу, используя повторение средней сетки, используя мелкую сетку. Добавлять немного горячей картофельной воды, если картофель слишком жесткий.Добавьте соль и перец пробовать. Согреть в пароварке до подачи на стол.

Пищевая ценность на порцию: 10 порций на рецепт; ½ размера порции чашки; 122 калории (26 калорий из жира) 3 г жира; 1,5 г насыщенных; 140 мг холестерина; 260 мг натрия; 6 г углеводов; 1 г пищевых волокон; 10 г белка

Запеченный картофель с добавлением чили и индейки

Этот запеченный картофель с начинкой фарширован постным чили индейки, тертым сыром с пониженным содержанием жира и посыпан свежим чесноком — быстрый и легкий ужин в будние дни.

Запеченный картофель с индейкой и чили с грузом

Запеченный картофель с грузом приготовить так быстро и легко. Некоторые из моих других фаворитов — это Loaded Philly Cheesesteak Baked Potato, Broccoli and Cheeese Twice Baked Potato и Sloppy Joe Baked Sweet Potato.

Я люблю блюда, которые можно подать по-разному. Вчера вечером я спросила своего мужа Томми, как он хочет свой чили (вчерашний чили из индейки, подходящий для детей), и он рассказал мне о печеном картофеле. Конечно, он бы это сделал. Я положила в микроволновую печь несколько красновато-коричневых картофелин (конечно, вы можете сделать это и в духовке), посыпав их тертым сыром, чили из индейки и немного нарезанным чесноком из моего сада, и ужин был готов менее чем за 10 минут — и мой муж был очень счастливым человеком.

Можно ли это сделать со сладким картофелем? Что вы можете! Но чтобы прояснить путаницу, скажу, что белый картофель не так уж и плох для вас. Картофель получил плохую репутацию как белый крахмалистый продукт. Но когда они не топятся в масле или не жарятся во фритюре, как картофель-фри, они на самом деле являются здоровой, низкокалорийной пищей с высоким содержанием клетчатки и хорошим источником витамина B6, витамина C, меди, калия и марганца. Они также содержат множество фитонутриентов, обладающих антиоксидантной активностью. Так что, если вы хотите придерживаться традиционного печеного картофеля, продолжайте… наслаждайтесь!

Совет: если вы покупаете пакет красновато-коричневого картофеля, он будет намного меньше, чем тот, который они продают по отдельности.В среднем они составляют от 5 до 6 унций каждый.

Больше рецептов печеного картофеля, которые могут вам понравиться:

Запеченный картофель с индейкой и чили

281,5 кал. 19 белков 40 углеводов 7 жиров

Время приготовления: 5 минут

Время приготовления: 10 минут

Общее время: 15 минут

Этот запеченный картофель с начинкой начинен нежирным перцем чили из индейки, тертым сыром с пониженным содержанием жира и покрыт свежим чесноком — быстрый и легкий прием пищи в будние дни.

  • 4 5 1/2 унции красновато-коричневого картофеля
  • 1 чашка перца чили из индейки, подходящего для детей
  • 1 чашка тертого чеддера с пониженным содержанием жира
  • 1 столовая ложка измельченного чеснока или зеленого лука
  • сметана с пониженным содержанием жира или греческий йогурт для начинки, по желанию
  • Проделайте дырочки в картофеле вилкой, затем готовьте в микроволновой печи, используя режим запеченного картофеля, пока картофель не станет мягким и прожаренным (около 8-10 минут на высокой температуре для 4 картофелин).

  • Если у вас нет микроволновой печи, запекайте примерно 45 минут при 400 ° F.

  • Либо разделите картофель пополам по длине посередине, либо, как я сделал на фотографии, проткните верхушку вилкой овальной формы, а затем удалите верхнюю часть каждого картофеля.

  • Сверху выложите 1/4 стакана тертого сыра, 1/4 стакана чили индейки и 1 чайную ложку чеснока.

  • Наслаждайтесь !!

Порция: 5-1 / 2 унций картофеля, 1/4 стакана чили, 1/4 стакана сыра, Калорийность: 281.5 ккал, углеводы: 40 г, белок: 19 г, жиры: 7 г, холестерин: 15 мг, натрий: 370 мг, клетчатка: 3 г, сахар: 1 г

Blue Smart Points: 6

очков +: 8

Ключевые слова: запеченный картофель с чили, Топпинг с перцем чили для печеного картофеля, фарш из индейки, полезный запеченный картофель, Запеченный картофель с чили с индейкой

posted 4 сентября 2013 г. by Gina

Не пропустите рецепт!

Получите новые бесплатные рецепты и эксклюзивный контент прямо на ваш почтовый ящик:

Фарш из индейки и картофеля — iFOODreal.com

Идея быстрого ужина из фарша из индейки и картофеля — просто потрясающая идея! И прежде чем вы скажете: «О, черт возьми, картофель — это крахмал, углеводы, и он делает меня толстым!» У меня для вас БОЛЬШАЯ новость: картофель полезен, особенно с кожицей. Они полны клетчатки и сложных углеводов, в сочетании с нежирным белком, таким как индейка, и зеленью, такой как брокколини, и вы получите еду для тела в бикини! Да, верно — 216 калорий, 4 г жира, 19 г углеводов и 22 г белка.

Я полностью понимаю, что мой полезный картофель и «скучная» зелень не могут конкурировать со всем этим безумием с сыром и простыми углеводами, которое творится на foodgawker, но мне все равно.Меня ждет долгий путь здоровой и счастливой жизни. Ха-ха, надеюсь, ты со мной. Тогда у меня для вас есть легкий ужин на плите, который вы можете быстро приготовить после работы. И детям это тоже понравится, если они не любят брокколи. Я ничем не могу вам помочь. 🙂

Прикрепите этот рецепт на Pinterest, чтобы сохранить на потом

ПРИКОЛИ ЭТО!

Может быть, вашим детям понравится брокколини. Моя любовь обоих! Если вы не знакомы с этим тонким зеленым овощем, позвольте мне сказать вам, что это не молодая брокколи.Брокколи — это гибрид китайской брокколи и обычной брокколи, в результате получается менее горький, чем брокколи, со сладостью, подобной овощной спарже. В готовом виде брокколини имеет жевательную консистенцию и очень сытный без лишних калорий. Часто можно найти органическую брокколини по разумной цене. Я покупаю свою в Costco по цене 7 долларов за сумку, этого хватит на некоторое время. Если вы не можете найти брокколини, смело замените ее брокколи.

При использовании метода быстрого обжаривания овощи получаются хрустящими и нежными.Главное — приготовить чеснок, лук, брокколини и приправы. В последнее время я люблю использовать тамари или соевый соус с низким содержанием натрия в качестве приправы для птицы и тофу «Яичница-болтунья». Не стесняйтесь заменить солью.

Эта сковорода из фарша из индейки и картофеля была одним из самых быстрых и вкусных ужинов, которые у меня есть в блоге. Откровенно говоря, сладкий фарш из индейки делает все вкусным. Просто соедините его с некоторыми сложными углеводами, правильными овощами и нужным количеством приправ, и вы получите быстрый победитель на ужин: тушеное мясо из индейки с киноа, запеченная паста из капусты с индейкой или полезный перец чили из индейки.Обязательно для нас, занятых мам.

  • 2 столовые ложки авокадо или кокосового масла, разделенные
  • 7 больших зубчиков чеснока, нарезанные тонкими ломтиками и разделенные
  • 4 чашки брокколи или брокколи, нарезанные на 2-дюймовые длинные кусочки
  • 1/3 лимонного сока
  • 1/4 чайной ложки соли
  • Молотый черный перец по вкусу
  • 1 средний нарезанный лук
  • 1 фунт постного мяса индейки
  • 2 столовые ложки соевого соуса Я использовал жидкие аминокислоты Брэгга
  • 2 фунта детского картофеля 4-5 чашек, нарезанных равномерно
  • 1 чашка кипяченой воды
  • 2 нарезанных веточки зеленого лука
  • Разогрейте голландскую духовку, большую глубокую сковороду или кастрюлю из нержавеющей стали с толстым дном на среднем или сильном огне.Добавьте 1 столовую ложку масла, 5 зубчиков чеснока и брокколини. Готовьте 4-5 минут, помешивая каждые 45 секунд, или пока чеснок и брокколини не станут красивыми обугленными с каждой стороны. Добавьте лимонный сок, соль и перец; перемешайте и переложите в миску среднего размера. Отложите в сторону.

  • Верните голландскую духовку на средний огонь и добавьте оставшуюся столовую ложку масла. Добавьте оставшиеся 2 зубчика чеснока и лук; тушить 2 минуты, часто помешивая. Добавить фарш из индейки и варить еще 5 минут, ломая мясо лопаткой.

  • Добавьте соевый соус, картофель, воду и аккуратно перемешайте. Довести до кипения, накрыть крышкой и варить на слабом-среднем огне 20 минут. Проверить картошку на готовность и при необходимости варить еще немного. Затем добавить приготовленную ранее брокколини и зеленый лук. Осторожно перемешайте и подавайте горячим.

Хранить: хранить в холодильнике под навесом до 3 дней.

Порция: 1,67 чашки | Калории: 322 ккал | Углеводы: 41 г | Белок: 27 г | Жиры: 6 г | Насыщенные жиры: 4 г | Холестерин: 42 мг | Натрий: 373 мг | Калий: 921 мг | Клетчатка: 6 г | Сахар: 6 г | Витамин А: 2842 МЕ | Витамин C: 178 мг | Кальций: 145 мг | Железо: 3 мг

Рецепты и изображения являются собственностью ifoodreal.com. Перепубликация рецептов в любом месте, включая социальные сети, печатные издания и всю всемирную сеть, является нарушением закона. Информация о питании предоставлена ​​только в информационных целях и с учетом всех имеющихся сведений.

Рецепт и питание яиц, индейки, шпината и жареного картофеля

Яйца, индейка, шпинат и жареный картофель

Автор: Spidert3

Занимает 45 мин, обслуживает 1.

Состав

1/2 чашка, кубики Сладкий картофель
1/2 чашка, нарезанная кубиками Красный картофель
1 спрей, около 1/3 секунды Пэм кулинарный спрей
1 бросаться Соль
1 бросаться Перец
1 сервировка Столовая смесь Смесь приправ, не содержащая соли
1 столовая ложка Оливковое масло
2 кусочки чашки бекон из индейки
2 очень большой Яйцо
1 чашка Шпинат

Питание

1025.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *