Изображение фарша и капусты. Изображение металла, кухни

Мы жертвуем 10% дополнительных гонораров нашим вкладчикам в качестве стимула для борьбы с COVID-19

Похожие изображения

Пицца кебаб, приготовленная из фарша, капусты, помидоров и

Картофель, запеченный со свиным фаршем и красной капустой

Сырые котлеты с говяжьим фаршем и капустой

Котлеты из фарша и капусты, запеченные в томатном соусе

Фарш в капустных листьях

Мясной фарш в кастрюле на деревенском кухонном столе с ингредиентами, рисом и вареной капустой

Паста со свиным фаршем и вареной капустой

Пирог с фаршем, жареной капустой, сыром, молоком, яйцом.

Пирог пикантный с фаршем, капустой и сыром

Вкусное блюдо из котлеты из фарша, картофеля и жареной капусты

Фарш в капусте

Сочные рулетики из фарша на гриле, завернутые в бекон, со свежими помидорами и легким салатом из пекинской капусты

Запеченный пирог с мясным фаршем и тушеной капустой, подается с текстильным полотенцем на деревянном фоне

Фарш с рисом, фаршированный капустой

Мясной фарш — быстрый и простой рецепт

Мясной фарш легко приготовить — рецепт для начинающих

Вся моя семья любит фарш, потому что он очень универсален. Добавляя или удаляя часть ароматизатора, мне удается каждый раз немного изменять его, когда я готовлю. Я использую его по-разному, например, с оболочкой тако, спагетти, обертками из тортильи, фасолью, а также в качестве начинки для пирогов, а также для приготовления бифбургеров и фрикаделек.

Как видите, Мясной фарш — хороший базовый рецепт, который можно использовать по-разному — полезно для студентов колледжа, готовящих впервые (Джейми Оливер определенно одобрил бы!).

Я собираюсь показать вам, как приготовить этот простой рецепт, и множество способов использовать фарш с пользой. Он такой же универсальный, как и курица, и немного помогает с картофелем, макаронами, рисом, бобами или выпечкой.

Если у вас есть семья, которая не любит овощи, вы можете выделить довольно большое количество в смесь, чтобы никто не заметил, чтобы они все равно получали свое питание без жалоб.

Кажется, что все делают немного по-своему — это мой способ приготовления фарша.

Оборудование для приготовления мясного фарша

Основной посудой является большая кастрюля

Оборудование для приготовления фарша:

— Большая кастрюля

— Деревянная ложка для смешивания

— Кухонный комбайн для терки и измельчения, или терка

— Кухонный нож

— Разделочная доска

Время приготовления

Время приготовления: Готовка 10 минут и 20-30 минут

Общее время: 30-40 минут

Количество порций: 4

За исключением мяса, лука и помидоров, все остальные ингредиенты, перечисленные ниже, не являются обязательными, и вы можете добавлять их все или любые в любом количестве на свой вкус.

Просто продолжайте пробовать различные ароматизаторы, пока не найдете вкус, который вам нравится в мясном фарше. Каждый раз, когда вы его будете делать, вкус будет немного отличаться.

Я добавляю все, что угодно, в основную смесь фарша, чтобы сделать ее более питательной и, конечно же, в то же время, чтобы она пошла дальше.

Это не будет работать со всеми овощами, но я лично попробовал и проверил следующие из них на двух поколениях детей:

Соевый фарш — по внешнему виду и вкусу напоминает мясной фарш, поэтому вы можете без всяких сомнений добавить немного этого питательного овоща.

Тертая морковь — если вы не добавляете слишком много, она сливается с мясом, и цвет становится незаметным — все, что больше одной моркови, будет очевидным.

Сельдерей — содержит много клетчатки и питательных веществ — нарежьте его очень мелко, чтобы не было заметных комочков; у него сильный аромат, поэтому не используйте более одной стебля сельдерея.

Капуста белокочанная мелко нарезанная. Темная капуста выглядит слишком очевидной и бесполезной, но светлая капуста обладает мягким вкусом и, поскольку принимает цвет смеси, она хорошо сливается.Используйте примерно 3 больших листа.

Используйте мясной фарш различными способами

Мясной фарш тоже хорошо замораживает

Вот как можно использовать фарш:

Возможно, вам придется уменьшить количество жидкости для некоторых из этих блюд, чтобы они не испачкались.

— Spaghetti Bolognaise — просто сварить немного спагетти, чтобы пойти с ним

— Рубленое мясо и рис

— Начинка для Лазанья

— Пикантная мясная начинка для маленьких пирогов и пирогов — добавьте немного перца чили или карри, оберните готовое тесто и готовьте в соответствии с инструкциями по выпечке

— Начинка для ракушек тако или оберток тортильи — добавьте любое сочетание перца чили, салата, помидора и лука

— Chilli con Carne — добавить банку красной фасоли и немного перца чили

— В качестве начинки на печеный картофель

— В качестве мягкого детского питания или непригодного для употребления пищи

Вы используете усилители вкуса Ersatz? — Примите участие в опросе ниже и посмотрите, сколько людей разделяют ваши взгляды

Я использую всевозможные ароматизаторы, чтобы оживить мою еду, включая ароматизаторы в бутылках, такие как грибной соус, рыбный соус, коричневый соус, вустерширский соус, измельченный чеснок в бутылках, бутилированный нарезанный имбирь, креветки в бутылках и соус чили, соевый соус и гранатовый соус.

Итак, что насчет вас — вы бы использовали ароматизатор из бутылки?

Домашний пирог с мясом: пошаговый рецепт

Как приготовить пирог со свининой

Продукты для домашнего пирога со свининой, грибами и тушеной капустой

1. Просеиваем муку

2. Добавляем разрыхлитель и перемешиваем

3. Добавляем мягкое сливочное масло и тщательно перемешиваем: должна получиться масляно-мучная крошка

Читайте также: Пастуший пирог от Евгения Клопотенко

4. Вливаем сметану

5. Замешиваем мягкое тесто для пирога с мясом, накрываем миску полотенцем и ставим в прохладное место на 30 минут

Готовим начинку:

Морковь натираем на крупной терке

Шинкуем капусту

Измельчаем лук, яйца и грибы

Читайте также: Киш с грибами (фото)

Обжариваем лук до прозрачности и половину выкладываем на тарелку

К оставшейся части лука добавляем мясной фарш и обжариваем, пока мясо не изменит цвет

Вливаем белое сухое вино и тушим мясо на небольшом огне, пока жидкость полностью не выпарится. В конце солим и перчим

Обжариваем мясо до легкого золотистого оттенка и выкладываем на тарелку

В кастрюле разогреваем растительное масло и слегка обжариваем в нем морковь

Добавляем капусту

Вливаем немного воды и тушим, пока жидкость полностью не выпарится. В конце капусту солим и перчим

Читайте также: Тушеная капуста по-чешски (Все буде добре, видео)

С оставшимся луком обжариваем грибы. В конце жарки можно добавить в грибы немного сметаны и еще немного обжарить. Солим и перчим грибы в конце.

На дно разъемной формы для выпечки выкладываем круг из пергаментной бумаги

Тесто для пирога с мясом делим на две части (одна должна быть немного больше другой) и делаем из большой части донышко для пирога

Делаем по всей поверхности теста проколы вилкой

На дно пирога выкладываем остывшую начинку из свинины

На мясо выкладываем капусту. Последний слой делаем из грибов, смешанных с яйцами. Накрываем грибы тестом и защипываем края

Смазываем поверхность пирога яичным желтком

Выпекаем пирог с мясом в разогретой до 180° С духовке 35-40 минут

Домашний пирог с мясом, грибами и капустой готов!

Читайте также: Мясной рулет в тесте (Все буде добре, видео)

Заливной пирог с курицей, грибами и капустой, рецепт с фото

Предлагаю рецепт приготовления вкусного заливного пирога с курицей, грибами и капустой. Такой пирог вполне может заменить ужин или даже обед, ведь богатая начинка делает его не только вкусным, но и сытным. Кусочек пирога можно взять с собой на работу для перекуса или угостить им коллег. Они по достоинству оценят ваш кулинарный талант.

Ингредиенты

для теста

• Масло сливочное — 60 г
• Яйца куриные — 1 шт.
• Мука пшеничная в/с — 1.5 ст.
• Соль — 0,5 ч.л.

для начинки

• Филе куриное — 2 шт.
• Грибы — 400 г
• Капуста белокочанная — 200 г
• Лук репчатый — 1 шт.
• Масло растительное — 4 ст. л.
• Соль — 1 ч.л.

для заливки

• Сливки 20% — 1 ст.
• Сыр твёрдый — 150 г
• Яйца куриные — 2 шт.
• Соль — 0,5 ч.л.

Как приготовить

1. Для теста соединить размягчённое сливочное масло с яйцом.

2. Массу хорошо растереть.

3. Добавить 3 ст. ложки холодной воды, муку и соль.

4. Замесить тесто, завернуть его в пищевую плёнку или положить в полиэтиленовый пакет и убрать в холодильник на 30 минут.

5. Для начинки куриное филе залить горячей подсоленной водой и отварить в течение 20 минут.

6. Мясо остудить и нарезать небольшими кусочками.

7. Грибы вымыть, обсушить и нарезать тонкими пластинками.

8. Луковицу очистить и мелко нарезать.

9. Капусту нашинковать тонкой соломкой.

10. Залить капусту кипятком, а через 5 минут отжать.

11. Выложить лук на сковороду с разогретым маслом и обжаривать при помешивании в течение 3 минут.

12. Добавить грибы.

13. Всё вместе, помешивая, готовить 10 минут.

14. К луку и грибам добавить капусту.

15. Жарить всё вместе при помешивании около 10 минут.

16. Добавить куриное филе.

17. Начинку прогреть в течение 5 минут, посолить по вкусу, перемешать и остудить.

18. Форму для выпечки смазать маслом, выложить в неё тесто, раскатанное слоем 0,5 см, сделать бортики. Пласт наколоть вилкой.

19. Поверх теста равномерно разложить начинку.

20. Для заливки яйца взбить.

21. Сыр натереть на мелкой тёрке.

22. Соединить яйца, сливки, тёртый сыр и немного соли.

23. Всё хорошо перемешать.

24. Залить начинку сырно-сливочной смесью.

25. Форму поставить в духовку, разогретую до температуры 180°С, на 35–40 минут.

26. Пирог вынуть из формы, выложить на решётку и слегка остудить.

27. При подаче пирог разрезать на порции.

Приятного аппетита!

Как приготовить пирог с квашеной капустой и грибами

Наверное, не найдется человека, который не любит пирогов. Другое дело, что не каждому придется по вкусу та или иная начинка. Капуста с грибами – это самые сочетаемые продукты изо всех сочетаемых и плюс к тому – самый для нас привычный тандем. По моему рецепту пирог готовится просто и быстро.

Преимуществом рецепта является то, что я использую готовое слоеное тесто, благо, в магазинах нет с этим проблем. Конечно, можно приготовить тесто самой, пожалуйста, но  когда так хочется побыстрее полакомиться аппетитным кусочком пирога, что называется, с пылу с жару, воспользуйтесь возможностью и используйте готовое тесто. Желаю вам приятного и недолгого времяпровождения на кухне!

Чтобы приготовить пирог с квашеной капустой и грибами, вам понадобится:

тесто слоеное – 500 г
для начинки:
капуста квашеная – 400г
масло топленое – 1 ст. л.
масло растительное – 1 ст. л.
грибы сушеные – 25 г
лук – 1 шт.
перец черный молотый
яйца – 1 шт.

1. Итак, для начала размораживаем слоеное тесто. Если нет, покупаем, а кто-то, возможно, пожелает сделать сам.
2. Также перед приготовлением нам нужно подготовить грибы. Сухие грибы перед тем, как их отварить, мы промываем и замачиваем в воде. Оставляем на несколько часов.
3. После того как грибы настоятся,  мы эту же воду сливаем в кастрюлю и варим в ней грибы. На это у вас уйдет около 40 минут.
4. Выкладываем капусту в дуршлаг, обдаем кипятком и даем возможность стечь лишней жидкости.
5. На разогретую сковородку с растительным маслом кладем капусту и, периодически помешивая, жарим до тех пор, пока она не станет мягкой.
6. Готовые грибы, уже отваренные, режем на небольшие кусочки.

Готовый пирог при подаче к столу разрезаем на порции.

Приятного аппетита!

Мой мир

Вконтакте

Одноклассники

Google+

Пирог с капустой и грибами из дрожжевого теста рецепт с фото на Webspoon.ru

Как испечь пирог с капустой и грибами из дрожжевого теста

Пироги это всегда хорошо, вкусно и уютно! Предлагаю простой и красивый рецепт пирога с грибами. Грибы собраны были летом, отварены и заморожены. Для этого пирога можете использовать любые любимые грибы.

В начинку ещё добавлю лук и капусту. Если приготовить тесто с вечера, то приготовление пирога займёт совсем немного времени. Пирог оформлю в виде гриба, это создаст хорошее настроение и вызовет улыбку.

Как приготовить «Пирог с грибами и капустой» пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 4 Ссылка

Добавить нашинкованную капусту и жарить до готовности, добавить соль и перец по вкусу.

Шаг 5 Ссылка

Соединить с обжаренными грибами, ещё раз попробовать на соль и начинка готова.

Шаг 6 Ссылка

Для удобства формирования пирога, лучше взять круглую форму. Раскатать тесто в круг, переложить в форму или на лист, вырезать форму гриба.

Шаг 7 Ссылка

Выложить равномерно начинку.

Шаг 8 Ссылка

Раскатать кусок теста в прямоугольник и укрыть «ножку». Придать правдоподобную форму, защипывая по краю и выравнивая руками тесто.

Шаг 9 Ссылка

Раскатать полукруг и оформить шляпку. В месте соединения с «ножкой» не надо тесто скреплять, т.к оно поднимется и «шляпка» будет выглядеть натуральнее.

Шаг 10 Ссылка

Из полоски теста сделать «травку» и выложить в основании «ножки».

Шаг 11 Ссылка

Смазать пирог молоком, дать постоять 20 минут и выпекать при температуре 180ºC 25-35 минут.

Шаг 12 Ссылка

Из указанного количества получится 2 пирога в форме диаметром 30 см.

Пирог с капустой и грибами

Сытный, мягкий и довольно вкусный пирог с капустой и грибами непременно порадует всех любителей домашней выпечки. Чтобы испечь его, понадобится много времени, так как для приготовления используется дрожжевое тесто, плюс нужно приготовить начинку, но конечный результат обязательно вам понравится. Читайте мастер-класс и готовьте для своих родных только вкусную выпечку.

Ингредиенты

Шаг 1 из 17

Подготовить все продукты по данному списку. Шампиньоны можно заменить вешенками или другими грибами, которые есть в вашем холодильнике. Для замеса теста лучше всего купить сухие быстродействующие дрожжи. Вместо кунжута взять семена льна или черного тмина. Если вы не любите всякие посыпки, просто не используйте их.

Шаг 2 из 17

Теплую воду влить в глубокую миску. Всыпать сахар и дрожжи. Перемешать. Накрыть полотенечком и оставить на 10 минут в теплом месте.

Вместо воды можно использовать картофельный отвар или молоко.

Шаг 3 из 17

Добавить масло без запаха и соль. Снова перемешать.

Шаг 4 из 17

Муку заранее подготовить. Её нужно просеять через мелкое сито, чтобы насытить кислородом и удалить мусор. Подсыпать небольшими порциями к жидкой части. После каждого добавления мучной массы, перемешать ложкой.

Шаг 5 из 17

Замесить мягкое тесто. Оно не должно липнуть к рукам. Укрыть тканевой салфеткой и оставить в теплом месте на 60-90 минут.

Шаг 6 из 17

Теперь самое время заняться начинкой. Очистить лук и морковь. Первый нарезать кубиками, вторую измельчить на терке. Разогреть масло в глубокой сковороде. Обжарить овощи 7-8 минут на небольшом огне.

Шаг 7 из 17

Капусту нашинковать тонкой соломкой. Переложить в сковороду с обжаренными овощами. Перемешать. Готовить на небольшом огне 15-20 минут.

Шаг 8 из 17

Шампиньоны промыть и обсушить. Нарезать пластинками вместе с ножками. Обжарить на другой сковороде на масле до готовности.

Шаг 9 из 17

Обжаренные грибы добавить к капусте. Подсолить и поперчить по вкусу. Перемешать. Тушить еще 15-20 минут, до мягкости. Вся жидкость в сковороде должна испариться. Или же готовую начинку откинуть на дуршлаг, чтобы стек весь сок. Остудить.

Шаг 10 из 17

Тесто увеличилось в 2 раза.

Шаг 11 из 17

Переложить на кухонную доску, хорошо обмять, подсыпая немного муки, если тесто прилипает. Разделить на две неравные части.

Шаг 12 из 17

Большую часть теста раскатать в пласт. Переложить в емкость для запекания. Диаметр используемой формы — 20 см. Высота боковой стороны — 5 см. Сделать высокие бортики. Форму заранее застелить пергаментом. Выложить капустно-грибную начинку. Разровнять ложкой.

Шаг 13 из 17

Из второй половины сделать тонкие полоски и украсить пирог сверху, формируя крупную сеточку. Подержать 25-35 минут в теплом месте.

Шаг 14 из 17

Смазать взбитым желтком, посыпать кунжутом. Отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 40-50 минут. Время запекания зависит от мощности печки.

Шаг 15 из 17

Пирог с капустой и грибами готов.

Шаг 16 из 17

Немного остудить и можно нести к домашнему или праздничному столу. Пирог можно подавать вместо хлеба к первым и вторым блюдам.

Шаг 17 из 17

Приятного аппетита!

Киш из шпината и грибов с грибами шиитаке Рецепт

Отличный рецепт! Грибы шиитаке были фантастическими. Я также добавил немного козьего сыра, который у меня лежал и который нужно было израсходовать. Это была хорошая идея!

Очень хорошо! У шпината отличный вкус от остального пирога с заварным кремом. Пришлось готовить на 10 минут дольше

Это было потрясающе! Мой муж тоже дал высокую оценку. Указания по времени и способу приготовления были правильными — не нужно было гадать и не беспокоиться о пережаренном или недожаренном пироге с заварным кремом.И аромат! Я заменил бекон из индейки обычным беконом (это было то, что у нас было) и капустой шпинат (предпочтение). Не могу дождаться, чтобы сделать это снова !!

В первый раз, когда я сделал это, я случайно изменил рецепт. В то время, когда я не владел тарелкой для пирога, я купил готовую корочку для пирога, которая была в неглубокой тарелке. Таким образом, в рецепте не хватило места для всего шпината. Я сделал это, и это было потрясающе. 5 звезд! Сделав это какое-то время, я решил купить настоящую тарелку для пирога и приготовить ее снова.Результат … 4 звезды. Шпинат был немного подавляющим по сравнению с тем вкусом, к которому я теперь привык. Сейчас я делаю это так, что удваиваю лук, бекон, грибы, брокколи и смешиваю с сыром. Результат … снова 5 звезд 🙂 Я тоже однажды пробовала использовать не детский шпинат, и это была ошибка. Молодой шпинат — это то, что нужно делать каждый раз. Приятного аппетита!

Потрясающе !! Не хотела покупать упаковку бекона из индейки, чтобы использовать 1 ломтик, указанный в этом рецепте. Вместо этого добавили большую чайную ложку беконного жира, чтобы придать ему немного вкуса бекона, и исключили 1/4 стакана масла.Вмешивание яичной смеси в овощную смесь после того, как она была помещена в оболочку пирога, казалось возможностью повредить корку. Вылил около 1/3 яичной смеси в овощи, а затем выложил полученную смесь в скорлупу пирога с оставшейся яичной смесью, вылитой в скорлупу. Последние десять минут времени выпекания с запеченным в фольге пирогом с заварным кремом пришлось увеличить еще на 6 минут, чтобы зубочистка была чистой. Сделаю это снова скоро, как только голодный клан съел этот пирог с заварным кремом в мгновение ока.

Отличный рецепт. Мне удалось заполнить две корочки для пирогов с глубоким блюдом овощами и сделать дополнительную порцию яичной смеси, чтобы получить два красивых, ярких пирога с заварным кремом. Я не добавляла бекон, а использовала дополнительные грибы. Обязательно сделаю еще раз.

Я готовлю пирог с заварным кремом много лет, но этот рецепт поднял его на новый уровень. Ресторанное качество. Обязательно попробуйте. Единственными изменениями, которые я сделал, был настоящий бекон, единственное, что у меня было под рукой, добавил немного ветчины и использовал смесь сырого сыра с чеддером, чтобы придать вкусу немного большей глубины.

Этот пирог с заварным кремом был потрясающим, и я сделаю его снова. Инструкции по приготовлению / время были хорошими. Единственное, что я предлагаю, — это глубокая корочка для пирога, и если бы я хотел что-то изменить, то добавил бы еще немного бекона.

Я сделал это дважды, но еще не поместил его в одну 9-дюймовую корочку для пирога. Сегодня я сделал это без овощей, и он все еще заполнял одну корочку до края. Моя рекомендация — ДВА ГЛУБОКИХ корочки по 10 дюймов. если вы можете получить их, но пропустите брокколи.Используйте «настоящий» бекон. Одна 9-дюймовая корочка вмещает ТРИ яйца 1/2 стакана молока, лук и чеснок и, возможно, — только может быть — несколько грибов, не проливаясь. В первый раз, когда я приготовил это, у меня осталась полностью половина яиц, а этого не было. бекона или брокколи. Скорее всего, мне понадобится по крайней мере еще один эксперимент, чтобы выяснить, что именно БУДЕТ работать — это говорит мне, что плакат не тестировал рецепт с инструкциями, как написано здесь.

Вегетарианский шпинат и грибы Киш

Как повара в гостевом доме Bethany, мы любим проводить время, когда это возможно, придумывая новые творческие рецепты.Мы также обнаруживаем, что все больше и больше наших гостей стараются питаться более здоровой пищей или придерживаются диетических ограничений. Это не только усложняет задачу, но и добавляет удовольствия. Иногда мы работаем с вдохновляющими рецептами для гурманов — и часто мы обнаруживаем, что некоторые из проверенных временем блюд прошлых лет также могут быть очень сытными и вкусными.

Сегодня я готовила легкий обед для одного из наших гостей, вегетарианца. После небольшой охоты в поисках чего-то нового и необычного — я подумал: «Подожди! Что насчет грибов и сладкого пирога с заварным кремом? »Это был большой успех!