Конвертики с лаваша с курицей: Конвертики из лаваша на сковороде с курицей и сыром за 10 минут

0 Comments

Содержание

Конвертики из лаваша с курицей и сыром

 

Лаваш — универсальный и доступный продукт, из которого можно приготовить множество вкусных и необычных закусок. Сегодня мы будем готовить жареные конвертики из лаваша с курицей и сыром. Это простое и быстрое в приготовлении блюдо, которое удобно брать с собой в качестве перекуса на работу или пикник.

ВИДЕО: Как приготовить жареный лаваш с курицей и сыром

Начинку можно разнообразить, используя пассерованные овощи, консервированную фасоль, жареные или маринованные грибы и корейскую морковь. Куриное филе можно заменить индейкой, свининой, мясным фаршем, домашней бужениной или ветчиной. Если вы хотите приготовить менее калорийный вариант, обжарьте конвертики из лаваша на гриле или запеките в духовке.

Ингредиенты:

  • 1 метровый лаваш
  • 150 г твердого сыра
  • 350 г куриного филе
  • 2 ст. л. сметаны
  • 1 ч. л. острой горчицы
  • 1 куриное яйцо
  • 50 мл рафинированного растительного масла
  • соль и черный молотый перец по вкусу
  • 0,25 ч. л. молотой паприки
  • небольшой пучок свежего укропа и петрушки

Как приготовить жареные конвертики из лаваша:

Куриное филе помоем и зачистим от пленочек. Отварим мясо целым куском до готовности в подсоленной воде с добавлением лаврового листа и черного душистого перца. Затем остудим куриное филе до комнатной температуры и порежем мелким кубиком.

Кусочек твердого сыра измельчим на терке с крупными отверстиями.

Зелень укропа и петрушки отделим от стеблей, помоем и мелко нашинкуем.

В глубокой посуде соединим все ингредиенты для начинки: измельченное вареное мясо, тертый сыр и зелень. Добавим молотые специи и соль по вкусу.

Теперь тщательно перемешаем начинку, чтобы она стала однородной.

В небольшой пиале соединим сметану жирностью 15-20% и острую горчицу. Перемешаем смесь до однородной консистенции.

Армянский лаваш длиной в один метр разрежем на 4 одинаковые части. Смажем лаваш смесью из сметаны и горчицы. Посередине выложим несколько столовых ложек начинки из курицы и твердого сыра.

Завернем края лаваша, формируя конвертик таким образом, чтобы начинка оказалось внутри.

В глубокой тарелке взобьем одно куриное яйцо, чтобы желток и белок соединились. Окунем во взбитое яйцо конвертик из лаваша, чтобы он полностью им покрылся.

Затем выложим заготовки на разогретую сковороду с растительным маслом. Обжарим конверты из лаваша на сковороде со всех сторон, чтобы они стали золотистыми.

По этому же принципу обжарим остальные заготовки. Чтобы убрать лишнее масло, можно выложить их на тарелку, застеленную бумажными полотенцами.

Готовый лаваш в кляре с начинкой будем подавать горячим, дополнив свежими овощами и зеленью.

Приятного аппетита!

4.8 / 5 ( 31 голос )

Конвертики из лаваша с курицей

Не знаю как у вас, а у нас когда жарится целая курица куриная грудка всегда остается. Самые вкусные части курицы съедаются, а диетическая часть почему-то не пользуется популярностью. В этот раз получилось то же самое осталась куриная грудка и не долго думая я решила приготовить конвертики из лаваша с курицей. Лаваш идеально сочетается со многими продуктами. Начинку в лаваш можно заворачивать любую; сладкую, мясную, рыбную, овощную. Конвертики из лаваша отличная быстрая выпечка которая подойдет для завтрака, перекуса и праздничного стола. Куриная грудка немного суховата, поэтому в начинку для конвертиков я решила добавить еще два ингредиента. Они придали начинке особую пикантность и сочность. Конвертики из лаваша можно сделать с отварной, жареной или запеченной курицей. Также рекомендую попробовать и другие не менее вкусные варианты с лавашом;

Для приготовления конвертиков из лаваша с курицей вам необходимы будут такие продукты:
  • 2 армянских лаваша;
  • 0,5 куриной грудки;
  • 1 средняя морковка;
  • 20 штук масли без косточек;
  • 3 зубчика чеснока;
  • 2 столовые ложки майонеза;
  • растительное масло;
  • соль.

Как приготовить конвертики из лаваша с курицей пошаговый рецепт

Шаг 1. Жареную отварную или запеченную куриную грудку нарезать мелкими кубиками.

Шаг 2. Достать из банки необходимое количество маслин и выложить их на доску.

Маслины без косточек нарезать колечками.

Шаг 3. Морковку помыть, очистить и натереть на мелкой терке.

Шаг 4. Чеснок почистить и пропустить через пресс.

Шаг 5. Все продукты сложить в миску, добавить майонез и немного соли. Начинку из курицы для конвертиков из лаваша перемешать.

Шаг 6. Лаваш развернуть, сложить пополам и разрезать ножом. Затем еще раз свернуть пополам и разрезать ножом. Третий раз сложить лаваш и разрезать, у вас должны получится вот такие квадратики лаваша.

Шаг 7. В сковороду налить растительного масла, поставить на плиту и хорошо разогреть. Пока будет разогреваться растительное масло, нужно из квадратов лаваша сделать конвертики с курицей. На угол квадрата лаваша положить столовой ложкой начинку. Завернуть конвертом и выкладывать их на сковороду швом вниз, чтобы нижняя сторона со швом зажарилась в первую очередь. Затем обжаренные конвертики из лаваша с курицей перекладываем на тарелку.

Вот такой простой рецепт конвертиков с курицей, которые можно очень быстро приготовить на ужин и накормить свою семью.

Приятного всем аппетита!

Курица в лаваше, запеченная в духовке (конвертики с начинкой и кусочками)

Казалось бы, что особенного в лаваше? Тонкий лист теста практически без вкуса. Ан нет, лаваш сам по себе может и не обладает ярким вкусом, но в приготовлении разного рода вкусностей просто незаменим! Предлагаем вам приготовить курицу в лаваше двумя способами – конвертиками и настоящим «пирогом». Будьте уверены, такие необычные блюда без внимания точно не останутся!

Конвертики из лаваша с сыром и курицей в духовке

Это блюдо готовится очень быстро и просто. Поэтому его вполне можно сделать на завтрак или быстрый ужин – семья будет в восторге!

Ингредиенты

  • лаваш тонкий -1шт.;
  • помидор свежий – 1шт.;
  • филе курицы – 200-250г;
  • сыр твердый – 200г;
  • лук зеленый – 1 пучок;
  • соль – 0,3ч.л.;
  • приправы для курицы – 0,3ч.л.;
  • куриное яйцо – 1шт.

Выход: 10 штук.

Приготовление: 45 минут.

Как приготовить запеченные конвертики из лаваша с начинкой из курицы и сыра

Курица в лаваше

конвертики из лаваша с начинкой из куриного филе

  1. Из помидора удаляем семенную часть, чтобы начинка не получилась слишком жидкой. Мякоть нарезаем мелкими кубиками. Филе также превращаем в небольшие кубики, зеленый лук мелко рубим ножом. Соединяем ингредиенты в удобной посуде. Добавляем натертый на средней терке твердый сыр.
  2. Приправляем массу солью и специями для курицы, перемешиваем.
  3. Лаваш кладем на рабочую поверхность, и разделяем ножом на прямоугольники, размером примерно 12 на 20 см.
  4. На каждый прямоугольник лаваша кладем примерно 1 ст.л. начинки.
  5. Заворачиваем лаваш трубочкой, превращая его в конвертик.
  6. Выкладываем заготовки на противень, застеленный пергаментом.
  7. Верхушки заготовок смазываем взбитым яйцом, чтобы готовые конвертики выглядели аппетитнее.
  8. Отправляем противень в горячую (180 градусов) духовку. Готовим в течение 20-30 минут.

 

Конвертики с курицей лучше разогревать в сковороде, микроволновка лишит их хрусткости.

Автор: Виктория С.

Курица кусочками (бедра) в лаваше, запеченная в духовке

Для этого рецепта нам понадобятся целые куриные бедрышки. Их мы запечем в форме, сделанной из лаваша. Блюдо выглядит стол необычно, и получается таким вкусным, что его даже на праздничный стол подать не стыдно!

Нам понадобится

  • лаваш – 100г;
  • бедрышки куриные – 4шт.;
  • сыр пармезан – 30г;
  • сметана – 70мл;
  • кефир – 70мл;
  • перец болгарский консервированный – 100г;
  • масло сливочное – 30г;
  • хлопья острого перца – 1/3ч.л.;
  • чеснок – 3 дольки;
  • молотый черный перец, соль.

Выход: 4 порции.

Приготовление: 3-4 часа.

Как запечь курицу в духовке в форме из лаваша

  1. Дольки чеснока, маринованный болгарский перец и хлопья острого перца перебиваем блендером, превратив их в однородную массу.
  2. Получившуюся массу смешиваем со сметаной и кефиром, при необходимости добавляем соль и перец. Маринад для курицы готов.
  3. Освобождаем бедрышки от кожицы, промываем, обсушиваем, делаем на каждом по несколько проколов вилкой.
  4. Заливаем бедра маринадом перемешиваем, чтобы каждый кусочек щедро покрылся соусом. Отправляем в холодильник на 3-4 часа.
  5. Делаем каркас с высокими бортами из фольги.
  6. Делим лаваш на 2 части, и выкладываем его в фольгу, тем самым создавая форму уже из лаваша.
  7. Бортики съедобной посудины закрываем фольгой, иначе они сгорят.
  8. Выкладываем в лаваш куриные бедра, заливаем их оставшимся маринадом. Сверху размещаем тонкие кусочки сливочного масла.
  9. Ставим курицу в лаваше в духовку, предварительно нагретую до 200 градусов. Готовим 40 минут.
  10. Достаем из духовки, посыпаем тертым сыром и возвращаем в печь до расплавления сыра – примерно на 5 минут.

Подаем курочку на стол прямо в лаваше.

Автор: Наталья Комарова

Приятного аппетита!

Сохранить рецепт в «Кулинарной книге» 1

Рецепт Конвертики из лаваша с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав
«Конвертики из лаваша с курицей».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 302 кКал 1684 кКал 17.9% 5.9% 558 г
Белки 10.7 г 76 г 14.1% 4.7% 710 г
Жиры 18.6 г 56 г 33.2% 11% 301 г
Углеводы 26 г 219 г 11.9% 3.9% 842 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.2% 20000 г
Вода 42.2 г 2273 г 1.9% 0.6% 5386 г
Зола 0.954 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.4 мкг 900 мкг 0.3% 0.1% 37500 г
Ретинол 0.002 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.078 мг 1.5 мг 5.2% 1.7% 1923 г
Витамин В2, рибофлавин 0.031 мг 1.8 мг 1.7% 0.6% 5806 г
Витамин В4, холин 23.66 мг 500 мг 4.7% 1.6% 2113 г
Витамин В5, пантотеновая 0.121 мг 5 мг 2.4% 0.8% 4132 г
Витамин В6, пиридоксин 0.057 мг 2 мг 2.9% 1% 3509 г
Витамин В9, фолаты 10.938 мкг 400 мкг 2.7% 0.9% 3657 г
Витамин C, аскорбиновая 0.06 мг 90 мг 0.1% 150000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.067 мг 15 мг 27.1% 9% 369 г
Витамин Н, биотин 0.688 мкг 50 мкг 1.4% 0.5% 7267 г
Витамин РР, НЭ 1.3287 мг 20 мг 6.6% 2.2% 1505 г
Ниацин 0.743 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 67.02 мг 2500 мг 2.7% 0.9% 3730 г
Кальций, Ca 16.23 мг 1000 мг 1.6% 0.5% 6161 г
Кремний, Si 0.904 мг 30 мг 3% 1% 3319 г
Магний, Mg 17.48 мг 400 мг 4.4% 1.5% 2288 г
Натрий, Na 264.3 мг 1300 мг 20.3% 6.7% 492 г
Сера, S 24.22 мг 1000 мг 2.4% 0.8% 4129 г
Фосфор, P 47 мг 800 мг 5.9% 2% 1702 г
Хлор, Cl 364.21 мг 2300 мг 15.8% 5.2% 632 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 2.6 мкг ~
Бор, B 19.6 мкг ~
Ванадий, V 26.72 мкг ~
Железо, Fe 1.057 мг 18 мг 5.9% 2% 1703 г
Йод, I 1.34 мкг 150 мкг 0.9% 0.3% 11194 г
Кобальт, Co 0.819 мкг 10 мкг 8.2% 2.7% 1221 г
Литий, Li 0.017 мкг ~
Марганец, Mn 0.3383 мг 2 мг 16.9% 5.6% 591 г
Медь, Cu 54.93 мкг 1000 мкг 5.5% 1.8% 1820 г
Молибден, Mo 5.32 мкг 70 мкг 7.6% 2.5% 1316 г
Никель, Ni 0.096 мкг ~
Рубидий, Rb 0.4 мкг ~
Селен, Se 2.507 мкг 55 мкг 4.6% 1.5% 2194 г
Фтор, F 5.91 мкг 4000 мкг 0.1% 67682 г
Хром, Cr 1.11 мкг 50 мкг 2.2% 0.7% 4505 г
Цинк, Zn 0.303 мг 12 мг 2.5% 0.8% 3960 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 22.272 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г max 100 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.8 мг max 300 мг
бета Ситостерол 15.337 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.529 г ~
18:0 Стеариновая 0.329 г ~
20:0 Арахиновая 0.024 г ~
22:0 Бегеновая 0.054 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.925 г min 16.8 г 11.5% 3.8%
16:1 Пальмитолеиновая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.909 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.144 г от 11.2 до 20.6 г 45.9% 15.2%
18:2 Линолевая 4.629 г ~
18:3 Линоленовая 0.001 г ~
Омега-6 жирные кислоты 4.6 г от 4.7 до 16.8 г 97.9% 32.4%

Энергетическая ценность Конвертики из лаваша с курицей составляет 302 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Быстрые пирожки из лаваша с курицей

Бывает так, что вы запекли курицу целиком в духовке, а за ужином всю ее не съели. Как правило, нетронутой остается самая ценная часть — запеченная грудка от курицы, что из нее приготовить? «Белое мясо» можно пустить на салат, шаурму или приготовить ленивые пирожки из лаваша.

Перед вами — экспресс-рецепт быстрых пирожков из лаваша с курицей в яичном кляре. Набор продуктов простейший: запеченное филе, немного сыра (можно взять «косичку» сулугуни или твердый сыр), а также ваш любимый соус, чтобы сделать конвертики из лаваша сочнее. Я использовала домашний сацебели, но вы можете взять, например, майонез и кетчуп. А если в холодильнике имеется сметана, то советую приготовить чесночный соус (чтобы все смешать, вам нужно буквально 2-3 минуты, соус очень вкусный!).

Общее время: 20 минут | Время приготовления: 15 минут
Выход: 2 порции | Калорийность: 241.48 кКал на 100 г

Ингредиенты

  • лаваш тонкий армянский – 1 шт.
  • куриное филе запеченное – 100 г
  • сыр сулугуни «косичка» – 30 г
  • соус сацебели – 1 ст. л.
  • куриное яйцо – 1 шт.
  • соль – 1 щеп.

Приготовление

Большие фото Маленькие фото
  1. Куриную грудку и сыр мелко нарезать (если вы используете твердый сыр, то его нужно натереть).

  2. Добавить соус, перемешать. Соус нужен, чтобы начинка не была сухой.

  3. Лист лаваша нарезать на части и разложить начинку.

  4. Завернуть, чтобы получились «пальчики» — конвертики с начинкой.

  5. Обмакнуть в яйце (кстати, одного яйца хватит, чтобы пожарить двойную порцию пирожков).

  6. Жарить ленивые пирожки из лаваша с куриной грудкой и сыром на разогретой сковороде с небольшим количеством растительного масла, чтобы подрумянились со всех сторон.

  7. Подавать в горячем виде. Приятного аппетита!

Конвертики из лаваша с курицей, сыром и зеленью

Сегодня мы будем готовить конвертики из лаваша с курицей, сыром и зеленью. Мне очень нравится этот рецепт своей простотой и потрясающим вкусом. Из лаваша можно приготовить массу вкусных закусок.  По сути, это лаваш в кляре с начинкой, которую можно разнообразить по своему вкусу,  начиная от простого сыра и, заканчивая красной рыбой. Готовить его очень быстро, особенно, если у вас уже есть вареное куриное филе. Я часто использую мясо, которое у меня остается после варки куриного бульона. Останется только сформировать и поджарить конверты из лаваша на сковороде. Это занимает совсем мало времени, поэтому для меня является очень удобным вариантом завтрака для всей семьи.

Для приготовления конвертиков из лаваша с курицей, сыром и зеленью, нам понадобятся следующие

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • Тонкий лаваш – 1 лист
  • Филе куриной грудки (отварное) – 1 шт.
  • Сыр твердый – 70 г
  • Укроп – несколько веточек
  • Яйцо куриное – 1 шт.
  • Соль, перец – по вкусу
  • Растительное масло —  для жарки

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Видео приготовления:

Рецепт приготовления:

Готовим начинку. Кусочек твердого сыра измельчаем на терке с крупным полотном. Выбирайте любой сыр, который вам нравится. Главное, чтобы он был ароматным и хорошо плавился.

Отварное куриное филе нарезаем кубиками среднего размера. По желанию можно использовать для начинки не только филе, но и мясо с окорочка или голени.

Зелень укропа моем и мелко шинкуем. Кроме укропа можно использовать любую зелень, которая вам нравится. Подойдет кинза, петрушка и базилик.

В глубокой чашке соединяем сыр, куриное филе, укроп.

Теперь нам осталось только перемешать все ингредиенты ложкой, чтобы начинка стала однородной.

Лаваш выбираем качественный и свежий, чтобы при формировании конвертиков он не крошился. На рабочей поверхности раскладываем лист лаваша. Разрезаем его на прямоугольники.

Лаваш мысленно делим на две части. В центр одной части кладём начинку.

Затем загибаем края лаваша и сворачиваем в конвертик. Получается квадрат с начинкой внутри.

В глубокой тарелке соединяем куриное яйцо, соль и перец.

С помощью вилки взбиваем.

Обмакиваем каждый конвертик в яйцо с двух сторон.

Сковороду ставим на огонь, наливаем растительное масло. Когда сковорода нагреется, выкладываем на неё наши конвертики из лаваша в кляре из яйца.

Готовим конвертики из лаваша на среднем огне, до золотистого цвета с каждой стороны.

Подаём сразу же, пока жареный лаваш с начинкой ещё тёплый.

Вот и всё, на этом наши конвертики из лаваша с курицей, сыром и зеленью готовы!

Приятного аппетита и готовьте на здоровье, друзья!

Не забудьте поделиться с друзьями рецептом приготовления конвертиков из лаваша с курицей, сыром и зеленью.

Спасибо, что готовите вместе со мной!

Живите вкусно! И живите со вкусом!

P.S. Буду признательна за Ваши комментарии. А также, если Вам понравился рецепт приготовления конвертиков из лаваша с курицей, сыром и зеленью не забудьте кликнуть по кнопочкам любимых социальных сетей!

Рецепт Треугольники из лаваша с курицей и грибами: видео-рецепт

Ну согласитесь, идей из лаваша столько, что голова кругом! Я стараюсь часто пробовать новые вкусности из лаваша, но эти треугольники никак не отпускают меня. Хочется и хочется пробовать разные начинки. А это, ВНИМАНИЕ, моя самая любимая начинка! Курица-грибы-сыр: вкусно, просто, сочно и сытно! 

Ура!

You have all the ingredients, let’s start cooking!

Ингредиенты

0/7 ингредиентов
  • 2 листа армянского лаваша
  • 300 г куриного филе
  • 350 г шампиньонов
  • Растительное масло для жарки
  • Соль по вкусу
  • Перец по вкусу
  • 150 г сыра
desert_recepti ? Пока без рейтинга 152

Good job!

Enjoy your meal, hope you had fun with us!

Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. Курицу нарезать мелко, а шампиньоны средними пластинками.

  2. Обжарить курицу и грибы отдельно друг от друга в сковороде на большом огне 15 минут, с небольшим добавлением растительного масла.

  3. Соединить в одной миске посолить и поперчить по вкусу и остудить.

  4. Добавить тертый сыр и перемешать. Начинка готова.

  5. Большие листы лаваша разрезать поперек на полоски шириной примерно 10 см.

  6. Положить начинку на край лаваша и свернуть конвертик в виде треугольника.

  7. Обжарить готовые конвертики на сухой сковороде или на гриле 5 минут.

Ключевые слова:
ID: 105916

Греческие куриные питы на гриле с простым рецептом соуса цацики — SheKnows

Эти жареные греческие куриные питы — забавные, интерактивные и совершенно восхитительные! Подавайте их в пакетах из фольги или вощеной бумаги, чтобы казалось, что они пришли прямо из вашего любимого греческого ресторана или фургона с едой!

Связанная история Рэйчел Рэй поделилась легким бальзамическим маринадом из курицы, полностью заменяющим наш соус для барбекю

Сделайте это один раз, и вы захотите делать их хотя бы раз в неделю! Хороший, качественный лаваш без кармана имеет решающее значение!

Греческие куриные питы на гриле с простым соусом цацики

Урожайность 4-6 пит

Состав:
  • 4-6 лавашей без кармана
  • 1 фунт куриных бедер без кожи и костей
  • 1/4 стакана оливкового масла
  • 3-4 зубчика чеснока, нарезанные кубиками
  • 1 чайная ложка кошерной соли
  • 1/2 чайной ложки перца
  • 1 чашка плюс 2 столовые ложки простого греческого йогурта (разделить)
  • 2 столовые ложки свежего лимонного сока
  • 2 столовые ложки майонеза или сметаны (по желанию)
  • 1 огурец, очищенный, очищенный от семян и нарезанный кубиками
  • 1/2 стакана свежего укропа, мелко нарезанного
  • Соль и перец по вкусу
  • 2 чашки измельченного салата айсберг
  • 1 крупный помидор, семена и мякоть удалены и крупно нарезаны
  • 1 большая луковица, нарезанная тонкой длинной соломкой
  • Банка табаско или другого острого соуса сбоку
Направление:
  1. Положите курицу, оливковое масло, чеснок, соль, перец и 2 столовые ложки греческого йогурта в большой пакет на молнии.Переместите пакет вокруг, чтобы хорошо покрыть курицу. Оставьте курицу мариноваться в холодильнике не менее чем на полчаса или до ночи. Положите лаваши в стопки по 3 шт., А затем заверните их в алюминиевую фольгу.
  2. Нагрейте уличный гриль или сковороду на среднем или сильном огне. Обрызгайте решетку гриля или сковороду кулинарным спреем и готовьте курицу с обеих сторон, пока она не станет слегка обугленной и ароматной, примерно по 5 минут на каждую сторону в зависимости от толщины бедер. Снимите курицу с гриля и дайте ей отдохнуть.
  3. На этом этапе, если вы готовите на гриле на открытом воздухе, поместите завернутый лаваш на решетку и дайте им нагреться примерно 3-5 минут с каждой стороны. Если вы готовите в помещении, поместите завернутые питы в предварительно разогретую духовку до 375 градусов по Фаренгейту примерно на 10 минут.
  4. Налейте оставшуюся чашку йогурта, лимонного сока, майонеза, огурца и укропа в миску среднего размера и хорошо перемешайте. Соль и перец для вкуса.
  5. Разрежьте курицу вдоль волокон, затем грубо нарежьте и выложите на сервировочную тарелку.Разогретый лаваш распаковать и положить на сервировочную тарелку. Подавайте блюда в формате шведского стола, позволяя людям положить курицу в свой лаваш, а затем полить соусом цацики, листьями салата, помидорами, луком и острым соусом, если хотите.

Еще рецепты лаваша

Пицца с прошутто из лаваша
Сэндвич с салатом из лаваша с соусом Болоньезе
Вегетарианский лаваш с авокадо и белой фасолью

10 простых идей для школьных обедов

Эти простые идеи для школьных обедов сохранят их сытость и сосредоточенность на весь день.

Эта упаковка, подходящая для ланчбокса, — отличный способ использовать остатки курицы и побудить детей есть больше овощей. Использование разноцветных тонких полосок овощей добавляет визуального интереса, когда пленку нарезают ломтиками.

Состав

  • 1/4 стакана хумуса
  • 1 лепешка из цельнозерновой муки (8 дюймов), комнатная температура
  • 1/2 стакана свежего молодого шпината
  • 1/3 стакана вареной куриной грудки, измельченной
  • 2 морковных палочки
  • 2 полоски сладкого красного перца

Проезд

  • Намажьте хумус на тортилью; посыпать шпинатом.Положите в ряд около центра тортильи курицу, морковь и красный перец; скатать плотно. При желании нарезать кружочками крест-накрест. Надежно завернуть или упаковать в герметичный контейнер; охладите до подачи.

Эти лепешки BLT — это простой и полезный способ быстро порадовать ваших детей, когда они откроют обед в течение дня.

Состав

  • 1/2 стакана майонеза
  • 1/2 стакана сметаны
  • 2 столовые ложки смеси для заправки салата ранчо
  • Хлопья красного перца 1/4 чайной ложки
  • 8-ми мучные лепешки (8 дюймов), комнатная температура
  • 16 ломтиков бекона
  • 2-3 ​​стакана измельченного салата
  • 2 стакана мелко нарезанных томатов без семян
  • Полоски зеленого и сладкого красного перца, по желанию

Проезд

  • Смешайте первые четыре ингредиента; намазать на лепешки.Сверху выложить оставшиеся ингредиенты и закатать.

Кусочки красного перца украшают этот аппетитный гарнир, а колесики для макарон действительно привносят особую атмосферу в атмосферу

Состав

  • 1 упаковка (16 унций) вагонных макаронных изделий
  • 8 унций сыра чеддер, нарезанного мелкими кубиками
  • 1 средний сладкий красный перец, нарезанный кубиками
  • 1 банка (3,8 унции) нарезанных спелых оливок, высушенных
  • 2 чайные ложки измельченного свежего орегано
  • 1 бутылка (16 унций) сливочной заправки для салата с пармезаном и романо

Проезд

  • Приготовить макароны согласно инструкции на упаковке; слить и промыть холодной водой.В большой сервировочной миске смешайте макароны, сыр, красный перец, оливки и орегано. Сбрызнуть заправкой и перемешать. Накрыть крышкой и поставить в холодильник до подачи.

Состав

  • Фарш из индейки 12 унций
  • 1 красный перец средней сладости, мелко нарезанный
  • 1 мелко нарезанный сладкий желтый перец
  • 1/3 стакана нарезанного лука
  • 3 измельченных зубчика чеснока
  • 1-1 / 2 стакана сальсы
  • 1/2 стакана консервированной фасоли, промытой и высушенной
  • 2 чайные ложки порошка чили
  • 1 чайная ложка молотого тмина
  • 8 чашек рваного романа
  • 2 столовые ложки свежих листьев кинзы
  • Дополнительные начинки: нарезанные помидоры, тертый сыр чеддер и измельченные чипсы из тортильи

Проезд

  • В большой сковороде готовьте индейку, перец, лук и чеснок на среднем огне 6-8 минут или до тех пор, пока индейка не перестанет быть розовой, а овощи не станут мягкими, при этом индейка станет крошкой; осушать.
  • Добавьте сальсу, бобы, порошок чили и тмин; прогреть насквозь.
  • Разделите ромэн на четыре тарелки. Сверху полить смесью из индейки; посыпать кинзой и начинкой по вашему выбору. Подавать немедленно.

Он восхитителен и идеально подходит для теплых дней, со сливочно-огуречным соусом, который отлично сочетается со свежими хрустящими овощами, чтобы сохранить прохладу и свежесть после обеда.

Состав

  • 1/2 стакана бальзамического винегрета
  • Половинки куриной грудки без кожи без костей 1 фунт
  • ОГРЕЦНЫЙ СОУС:
  • 1 чашка простого греческого йогурта
  • 1/2 стакана мелко нарезанного огурца
  • 1/4 стакана мелко нарезанного красного лука
  • 1 столовая ложка измельченной свежей петрушки
  • 1 столовая ложка сока лайма
  • 1 измельченный зубчик чеснока
  • 1/4 чайной ложки соли
  • 1/8 чайной ложки перца
  • ПИТАС:
  • 8 половинок лаваша с карманами
  • 1/2 стакана нарезанного огурца
  • 1/2 стакана нарезанных виноградных помидоров
  • 1/2 стакана нарезанного красного лука
  • 1/2 стакана измельченного сыра фета

Проезд

  • Замариновать курицу в винегрете под крышкой в ​​холодильнике не менее 4 часов или на ночь.В небольшой миске смешайте ингредиенты соуса; охладите до подачи на стол.
  • Слить и выбросить маринад. Если вы готовите курицу на гриле, слегка смазать решетку для гриля маслом. Поджарьте курицу под крышкой на среднем огне или запекайте на 4-дюймовом огне, пока термометр не покажет 170 °, по 4-7 минут с каждой стороны.
  • Курицу нарезать соломкой. Наполнить каждую половинку лаваша курицей, огурцом, помидорами, луком и сыром; сбрызнуть соусом.

Превратите классический обеденный перерыв в праздник с помощью нескольких причудливых, но простых настроек.

Состав

  • 2 фунта говяжьего фарша
  • 1/2 стакана нарезанного лука
  • 2 нарезанных ребрышки сельдерея с листьями
  • 1/4 стакана нарезанного зеленого перца
  • 1 банка (15 унций) измельченных помидоров
  • 1/4 стакана кетчупа
  • 2 столовые ложки коричневого сахара
  • 1 столовая ложка белого уксуса
  • 1 столовая ложка Вустерширского соуса
  • 1 столовая ложка соуса для стейка
  • 1/2 чайной ложки чесночной соли
  • 1/4 чайной ложки молотой горчицы
  • паприка 1/4 чайной ложки
  • 10 булочек для гамбургеров или колбас, разрезанных

Проезд

  • В духовке на среднем огне готовьте говядину, лук, сельдерей и зеленый перец до тех пор, пока мясо не перестанет быть розовым, а овощи не станут мягкими; осушать.
  • Добавьте следующие девять ингредиентов. Варить на медленном огне без крышки 35-40 минут или до полного нагревания, периодически помешивая. Выложите примерно 1/2 стакана мясной смеси на каждую булочку.
    Вариант замораживания: Поместите охлажденную мясную смесь отдельными порциями в морозильные контейнеры и заморозьте. Перед употреблением частично разморозить в холодильнике на ночь. Разогрейте в микроволновой печи под крышкой в ​​посуде, пригодной для использования в микроволновой печи, осторожно помешивая и добавляя при необходимости немного бульона / воды.

Дети и взрослые оценят вкус этих сочных аппетитных мини-бургеров.

Состав

  • 1 большое яйцо, слегка взбитое
  • 1/4 стакана овсяных хлопьев быстрого приготовления
  • 2 столовые ложки приправы для маринованных огурцов
  • 2 столовые ложки кетчупа
  • 2 чайные ложки приготовленной горчицы
  • 2 чайные ложки Вустерширского соуса
  • 1/4 чайной ложки перца
  • 1/8 чайной ложки чесночного порошка
  • Говяжий фарш 1 фунт
  • Плавленый американский сыр от 3 до 4 ломтиков
  • 10 булочек, расколотых

Проезд

  • Предварительный нагрев жаровни.В большой миске смешайте первые восемь ингредиентов. Добавить говядину; слегка, но тщательно перемешать. Сформируйте 10 котлет. Перевести на 15x10x1 дюйм. противень. Жарьте 3-4 дюйма на огне по 4-6 минут с каждой стороны или пока термометр не покажет 160 °.
  • Тем временем нарежьте сыр ломтиками и сразу выложите на гамбургеры; подавать на булках. Вариант заморозки: выложите пирожки на противень, застеленный полиэтиленовой пленкой; завернуть и заморозить до твердого состояния. Достаньте из кастрюли и переложите в большой закрывающийся пластиковый пакет; вернитесь в морозильную камеру.Перед использованием обжарьте замороженные котлеты в соответствии с указаниями, увеличивая время по мере необходимости.

Греческая приправа, сыр фета и огуречно-укропный соус придают этому гироскопу аутентичный вкус.

Состав

  • 1 средний очищенный огурец
  • 2/3 стакана нежирной сметаны
  • 1/4 стакана мелко нарезанного лука
  • 2 чайные ложки травы укропа
  • 2 чайные ложки лимонного сока
  • 1 чайная ложка оливкового масла
  • Вырезка грудки индейки 1/2 фунта, нарезанная полосками толщиной 1/4 дюйма
  • 1-1 / 2 чайные ложки греческой приправы без соли
  • 1-1 / 2 стакана измельченного салата
  • 8 тонких ломтиков помидора
  • 4 цельных лаваша, разогретых
  • 2 столовые ложки измельченного сыра фета

Проезд

  • Треть огурца мелко нарезать.Для соуса смешать сметану, лук, укроп, лимонный сок и измельченный огурец. Остающийся огурец нарезать тонкими ломтиками.
  • В сковороде с антипригарным покрытием разогрейте масло на среднем или сильном огне; обжарить индейку, пока она не перестанет быть розовой, 4-6 минут. Добавьте греческую приправу. Подавать на питах индейку, салат, помидор и нарезанный огурец; сверху полить соусом и сыром.

Эти умные конверты заставят людей заглянуть внутрь. Горячие карманы в форме охлажденного теста наполнены восхитительной начинкой из ветчины и сыра.

Состав

  • 3/4 стакана вареной ветчины, нарезанной кубиками
  • 4 чайные ложки мелко нарезанного лука
  • 1 чайная ложка рапсового масла
  • 3/4 стакана тертого швейцарского сыра
  • 3 унции сливочного сыра, нарезанного кубиками
  • 2 тюбика (8 унций каждая) охлаждаемых рулетов в виде полумесяца

Проезд

  • В большой сковороде обжарить ветчину и лук в масле, пока лук не станет мягким. Добавьте сыры; варить 3-4 минуты или пока не растает.Снять с огня; отложить.
  • Раскатайте тесто в виде полумесяца и разделите его на четыре прямоугольника; уплотнение перфорации. Поместите 2 столовые ложки смеси ветчины в центр каждого прямоугольника. Начиная с короткой стороны, заверните треть теста поверх начинки. На другой короткой стороне соедините оба угла в центре, чтобы получилась точка. Сверните, чтобы напоминать конверт. Зажмите швы, чтобы заделать.
  • Выложить на несмазанный противень. Выпекать при температуре 400 ° 10-12 минут или до золотистого цвета.

Приготовьте один раз и дважды накормите семью, если вы удвоите эти куриные макароны с сыром и заморозите половину.

Состав

  • 1/4 стакана топленого масла
  • 1 чашка панировочных сухарей панко (японская)
  • 1/2 стакана тертого сыра Пармезан
  • 1/2 чайной ложки кошерной соли
  • 1-1 / 2 фунта куриных грудок без кожи и костей, нарезанных кубиками толщиной 1 дюйм
  • Соус Маринара, по желанию

Проезд

  • Налейте масло в неглубокую миску.Смешайте панировочные сухари, сыр и соль в другой неглубокой миске. Обвалять курицу в сливочном масле, затем обвалять в крошке.
  • Поместите в один слой два листа размером 15x10x1 дюйм. противни. Выпекать при 375 ° 15-18 минут или пока не перестанет розовый цвет, перевернув один раз. По желанию подавать с соусом маринара.
    Вариант заморозки: Холодные куриные наггетсы. Заморозьте в морозильных контейнерах. Перед употреблением частично разморозить в холодильнике на ночь. Выложите на противень и разогрейте в разогретой до 375 ° духовке 7-12 минут или до полного прогрева.

Дополнительная подсказка:

Подружитесь с морозилкой

Морозильник — ваш лучший друг, когда дело касается планирования еды и всегда готовой еды. Вот почему Five Star Home Foods предлагает простой в приготовлении, индивидуально упакованный ассортимент замороженных продуктов, который избавляет от головной боли при планировании и приготовлении еды для вашей семьи.

Благодаря полностью натуральному мясу, пойманной в дикой природе рыбе, органическим овощам и сокам, цельнозерновому хлебу и многому другому, наша служба доставки здоровой еды на дом гарантирует, что ваша морозильная камера всегда будет заполнена для следующего приема пищи.

Узнайте, чем Five Star Home Foods отличается от супермаркетов и служб доставки продуктовых наборов, или просмотрите наши расценки.

Если вам понравился этот контент, ознакомьтесь с нашей замечательной услугой быстрой заморозки, которую мы предоставляем, и начните готовить более здоровую пищу дома! Узнайте больше здесь.

Активных клиентов: Поделитесь этой информацией с друзьями и семьей и расскажите им о наших услугах, связанных с натуральным питанием.Помните, если к нашему сервису присоединятся еще 5 человек, вы получите 6 месяцев бесплатной еды! Пригласите друга

Комментарий ниже, если вы хотите поделиться или если вы заинтересованы в нашем полном сервисе!

Конверты из лаваша жареные с начинкой. Конверты из лаваша с ветчиной и сыром

Для пикников, завтраков или быстрого перекуса в дороге у хозяйки всегда должны быть рецепты легких, но вкусных блюд, которые удобно брать с собой в свою кулинарную книгу. Конверты из лаваша с разными начинками — холодными и горячими, сладкими и острыми — без которых не обойтись.Их готовят за считанные минуты, съедают еще быстрее, а при правильном оформлении они даже вписываются в праздничное меню. Как их сделать?

Блюда грузинской кухни — это не только вкусно, но и невероятно сытно, но в качестве бонуса к ним прилагается высокая жирность и калорийность. Человек, следящий за здоровьем и формой, зачастую так питаться не может, поэтому ему приходится искать альтернативу любимым блюдам. Конверты из лаваша с сыром — достойная замена хачапури, который можно приготовить на завтрак или подать на пикник.Единственное, лаваш должен быть максимально свежим, а сыр нужно выбирать мягких сортов … Кавказский сулугуни идеален, но можно использовать моцареллу, брынзу или даже полутвердые варианты вроде русского.

Состав:

  • лаваш — 4 шт .;
  • сыр — 200 г;
  • яиц — 3 шт .;
  • масло сливочное — 10 г;
  • молоко — 100 мл;
  • соль;
  • зубчик чеснока (по желанию).

Приготовление:

  1. Возьмите 2 желтка из яиц, взбейте их с топленым маслом.
  2. Добавьте молоко, соль и еще раз взбейте — полученная консистенция будет напоминать основу для омлета, только немного больше жидкости.
  3. Сыр натереть на крупной терке (!). Смешать с единственным оставшимся цельным яйцом и хорошо перемешать, стараясь не допускать комков сыра.
  4. Если вы планируете использовать зубчик чеснока для пикантности, натрите его на терке или измельчите, пропустите через специальный пресс. Добавьте сюда сыр.
  5. Каждый лаваш разрезать пополам. На площадь, занимающую 1/3 площади, нужно разместить сырную начинку.Старайтесь везде держать примерно 3 см до края (кроме стороны, прилегающей к пустым 2/3).
  6. Смажьте чистые участки, кисточкой желточно-молочной смесью, обваляйте лаваш конвертом. Сверху перебрать оставшиеся свободные белки (предварительно их нужно взбить), выложить на противень будущие «хачапури».
  7. Сделайте то же самое с оставшимся лавашем, расположив готовые конверты на расстоянии 5 см друг от друга.
  8. Выпекать до хрустящей корочки при температуре 200 градусов (это займет около 20 минут), подавать горячими.

А этот вариант блюда уже на скорую руку ориентирован на обед, так как наличие мяса делает его очень питательным, особенно в сочетании с грибами. Специалисты советуют приготовить сразу несколько порций, потратив на это полтора часа, и часть из них убрать в морозилку. После, в случае нехватки времени на приготовление полноценного обеда, можно просто разморозить и нагреть конверт на сковороде.

Состав:

  • куриная грудка — 1 шт.;
  • лаваш — 4 шт .;
  • замороженных грибов — 280 г;
  • морковь — 2 шт .;
  • луковица мелкая;
  • густая сметана — 160 г;
  • перец черный молотый;
  • масло растительное для жарки;
  • соль.

Приготовление:


Конверты из холодного лаваша с сыром, зеленью и ветчиной

Не слишком сытный, но интересный вариант вкусового сочетания: соленый сыр и ветчина, нежная сливочная масса, острый чеснок, сочные помидоры черри с легкой сладостью.Указанный в этом рецепте сливочный сыр (типа Филадельфия, Каймак и др.) Можно заменить густой сметаной, хотя это повлияет на вкус. Вместо этого покупайте оригинальные компоненты: чистая прибыль того стоит.

Состав:

  • лаваш — 2 шт .;
  • помидоров черри — 14 шт .;
  • зубчиков чеснока — 3 шт .;
  • сливочный сыр — 100 г;
  • Сулугуни — 200 г;
  • ветчина — 120 г;
  • пучок петрушки;
  • соль.

Приготовление:


Какой вопрос самый наболевший практически для каждой хозяйки? Правильно — что приготовить на завтрак. Я тоже не исключение — омлет, омлеты, сырники и блины — все это, конечно, вкусно, но достаточно быстро приедается. Но один из друзей сказал мне отличный вариант — жареные конверты из лаваша (почти такие же, только проще и быстрее готовить).

По сути, это лаваш в кляре с начинкой — самой разнообразной, на ваше усмотрение: начиная от простого сыра и заканчивая красной рыбой.Мой любимый вариант, который подходит всем — и мужу, и дочери — с курицей и сыром. Получается и сытно, и вкусно, и красиво. Как правило, я готовлю начинку вечером, а утром остаётся только сформировать и обжарить конвертики из лаваша на сковороде. На это уходит совсем немного времени, поэтому для меня это очень удобный вариант завтрака для всей семьи.

Состав:

На 1 порцию:

  • лаваш 2 листа;
  • 100 г куриного филе;
  • 50 г твердого сыра;
  • 3-4 веточки петрушки;
  • 1 яйцо;
  • соль, черный перец;
  • Масло растительное для жарки.

Приготовление:

Нам понадобится 2 квадрата тонкого (армянского) лаваша размером примерно 30 на 30 см. Размер условный — все зависит от того, какого размера конверт вы хотите получить.

Давайте займемся начинкой. Куриное филе отварить до готовности в подсоленной воде, остудить и нарезать небольшими кубиками. Твердый сыр тройка на крупной терке. Петрушку нарезать достаточно мелко.

Смешайте ингредиенты для начинки и выложите в центр листа лаваша.Со всех сторон должно быть достаточно места, чтобы потом можно было завернуть лаваш в конверт, из которого не выпадет начинка.

Обернутые конверты выглядят следующим образом.

Яйцо разбить в глубокую тарелку, добавить соль, черный перец и слегка взбить вилкой до однородной массы — это будет наше тесто.

Опускаем конверты из лаваша с курицей в тесто, переворачиваем — нам важно, чтобы поверхность лаваша была покрыта яйцом со всех сторон.

И обжарить лаваш на сковороде с растительным маслом с двух сторон — до появления золотистой корочки.

Получается очень вкусное блюдо: и омлет, и лаваш с начинкой — два в одном. Нежная середина выгодно контрастирует с хрустящей яичной корочкой, поэтому такой завтрак всегда едят с большим аппетитом.


Калорийность: Не указано
Время приготовления: Не указано

Конверты из лаваша с разной начинкой — отличное решение для быстрого обеда… Готовятся быстро и легко, с этим справится даже подросток. Подробный рецепт Сегодня я приготовила для вас препараты с фото.

Необходимые продукты:

— лаваш тонкий — 2 шт.,
— творог — 350-400 гр.,
— яйцо — 1 шт.,
— ветчина — 4-6 ломтиков,
— сыр твердые сорта — 80-100 гр.,
— майонез — 3-5 столовых ложек,
— зеленый лук — пучок,
— зелень укропа — пучок,
— соль по вкусу.

Как приготовить по фото пошагово

1.Для приготовления потребуются квадратные заготовки. Поэтому каждый лаваш разрежьте на 8 одинаковых квадратов.


2. Для творожной начинки смешайте творог и куриное яйцо в миске. Посолить по вкусу и тщательно перемешать.


3. Положите ложку творожной начинки в центр квадратного куска лаваша.


4. Соединить противоположные уголки, скрепив их между собой (можно немного окунуть в начинку).


5. Проделайте то же самое с остальными углами.В результате должен получиться «конверт». То же самое проделайте и с остальными заготовками.


6. Для пикантности и аромата в творожную начинку можно добавить измельченный укроп и мелко нарезанный зеленый лук. Все хорошо перемешать.


7. Сборка конверта из лаваша в данном случае идентична предыдущему: в центр квадрата кладем ложку творожной начинки с зеленью.


8. А также собрать заготовку с «конвертом».


9.Еще один вариант начинки для конвертов из лаваша — ветчина с сыром. Для этого вида смажьте центральную часть квадрата небольшим количеством майонеза.


10. Затем посыпать тертым сыром. Его количество зависит от ваших предпочтений.


11. Положите сверху ломтик ветчины. Его диаметр не должен превышать 10 см. Иначе конверт будет сложно «собрать».


12. Покройте ветчину слоем тертого сыра.


13. Собираем конвертом: соединяем противоположные уголки между собой, скрепляя каплей майонеза.


14. Конверты из лаваша с разным наполнением с обеих сторон обжарить в небольшом количестве масла. Чтобы они не «развалились» во время готовки, сначала положите конверты швом вниз. Таким образом, они будут закреплены и останутся запечатанными в будущем.


15. Кроме конвертов из лаваша можно сделать «сигары» с творожной начинкой … На край продолговатой заготовки положите немного начинки и заверните края внутрь.


16. Сверните все.Жарить так же, как.


17. Подавайте горячие конверты из лаваша с разными начинками. Когда они остынут, они уже не будут такими хрустящими.


Приятного аппетита!

Конверты из лаваша с сыром и зеленью — вкусная и сытная закуска, которую можно приготовить на домашний завтрак, обед или ужин. Их удобно брать с собой в дорогу, на работу, пикник в качестве перекуса. Сырные коврики хороши в тепле и в холоде. Для приготовления можно использовать покупной или домашний лаваш.Удобнее всего брать лаваш прямоугольной формы. Конверты будем жарить на сковороде-гриль, также можно приготовить закуску в духовке. Вкуснейшие лаваши с сыром и зеленью горячие, внутри сырная начинка растает и особенно вкусна. Но даже в остывшем виде эта закуска останется вкусной.

Лучше твердый сыр, лучше пармезан, можно приготовить эту закуску и с более нежными сырами, такими как моцарелла. Можно использовать любые другие сорта сыра.

Информация о вкусе Различные закуски

Состав

  • Лаваш 1 лист;
  • Сыр твердый 150 г;
  • Петрушка 10 веточек;
  • Базилик 5 веточек;
  • Сметана 50 г;
  • Соль;
  • Перец черный молотый;
  • Масло подсолнечное.


Как сделать конвертики из лаваша с сыром и зеленью

Для начала приступим к приготовлению сырной начинки … Для этого нужно купить твердый сыр.Покупайте сыры только хорошего качества и от проверенного производителя. Для разнообразия можно добавить маринованные сыры: адыгейский сыр, сыр фета, фета. Твердый сыр можно нарезать, как на крупной, так и на средней терке. Чтобы при термической обработке он быстрее таял, лучше натереть на мелкой терке. Итак, натрите сыр на терке и переложите в удобную посуду для приготовления начинки.

Вы имеете право выбирать зелень по своему усмотрению. Самые популярные травы — это укроп и петрушка.Помимо этой зелени можно использовать кинзу, листья сельдерея. Этот рецепт содержит петрушку, зеленый и фиолетовый базилик. Подготовленные травы промыть под проточной водой. Встряхните, чтобы удалить лишнюю воду. Вытрите насухо бумажным полотенцем. Оторвите листья, удалите толстые стебли. Разрезать на мелкие кусочки. В тертый сыр добавить зелень.

Взять сметану любой жирности, можно домашнюю, если она не очень густая. Добавьте в творог сметану. Посыпать черным перцем и солью.Перемешивайте, пока не соберутся все ингредиенты. Если вы используете соленые сыры, соль добавлять не нужно.

Лаваш прямоугольной формы нарезать квадратами. Если лист большой, у вас получится 6 квадратов.

Положите ложку начинки на один край. Если сделаете конверты побольше, то сырной массы положите побольше.

Спрятать начинку в лаваше можно разными способами. Кто-то оборачивает его треугольником, кто-то квадратом. Подверните стороны к центру.

Завернуть в рулет, как голубцы. Затем аккуратно разгладьте его руками, чтобы он стал плоским.

Подготовленные заготовки выложить на сковороду-гриль, сначала смазать небольшим количеством подсолнечного масла … Обжарить на среднем огне с двух сторон до подрумянивания.

По желанию можно жарить на обычной сковороде на растительном масле.

Конверты из лаваша с сыром и зеленью готовы. Приятного аппетита!


Калорийность: Не указано
Время приготовления: Не указано

Из лаваша можно приготовить такое количество блюд, что на руке не будет хватать пальцев.Из такого тонкого теста можно даже испечь ленивые вареники, скатать всевозможные закуски, а также вкусные конвертики с разной начинкой. Предлагаю вашему вниманию рецепт с фото, из которого вы узнаете, как сделать такие конвертики из лаваша, используя колбасу, сыр, творог, помидоры, зелень, изюм. Из этих продуктов получаются закуски разного вкуса и каждый сможет найти ту, которая ему больше всего понравится. Я часто использую эти начинки, потому что они наиболее доступны.Иногда бывает кусок колбасы, помидор, немного творога, поэтому я делаю из них такие вкусные и очень аппетитные конвертики. Теперь обо всем поподробнее.

Необходимая продукция:
— 2 тонких лаваша,
— 150 грамм творога,
— ½ пучка укропа,
— 50 грамм изюма,
— 1 стол. л. сахарный песок
— 100 грамм колбасы копченой,
— 100 грамм твердого сыра,
— 2-3 шт. помидоры,
— соль — по желанию,
— масло растительное, по желанию для жарки.

Рецепт с фото пошагово:


Перед приготовлением лаваш достаньте из упаковки, разрежьте на квадраты размером примерно 15х15 см. Из таких квадратов будет удобно заворачивать конверты.
Итак, первой начинкой для лаваша будет творог и изюм. Эта начинка будет сладкой, поэтому добавляется еще и сахар. Промытый и сушеный изюм перемешать с творогом, всыпать сахарный песок. Кладем эту начинку в середину лаваша.


Заворачиваем лаваш конвертом: сначала переворачиваем на одну сторону, потом на другую. Начинку можно слегка придавить, когда лаваш похож на конверт.


Следующая начинка будет из творога и укропа. Эта начинка считается пикантной. Соединить мелко нарезанный укроп (промытый и высушенный от влаги) с творогом. На лаваш выложить ложку начинки. И снова заворачиваем в конверт.


Другая начинка состоит из тертого сыра и нарезанных помидоров.При желании начинки без сахара можно немного подсолить, но совсем немного.


Теперь будет колбаса. Колбасу нарезать кубиками, натереть ею сыр и порезать помидор. Перемешиваем и получаем следующую начинку. Аналогичным образом выложить начинку для колбасы, завернуть в конверт.


Обжарить конверты из лаваша в сковороде. Можно влить немного растительного масла, а можно подсушить лаваш на сухой сковороде.


Каждая сторона должна стать коричневой, чтобы начинка приготовилась внутри, а сыр и творог немного растопились.


Подавайте к столу горячие конверты. К тому же он очень вкусный и простой в приготовлении. Приятного аппетита!

Карманы Питта

Автор: Хелена Стратфорд — Обновлено: 9 сентября 2012 г. | *Обсуждать

Ищете легкий рецепт ужина? Что ж, не смотрите дальше, потому что карманы для питты — один из самых простых способов собрать вместе. Готовка не требуется (если только вы этого не хотите!), А просто самостоятельная сборка.

Что такое питта-хлеб?
Карманы Питта сделаны из ближневосточного пресного дрожжевого хлеба, называемого хлебом Питта.Слово «питта» происходит от греческого термина, обозначающего тонкий хлеб, и именно это и есть. Овальный по форме и плоский, в Великобритании хлеб питта обычно бывает двух размеров — либо «мини», размером с небольшую ладонь, либо большого, который немного больше размера мужской руки. Вы также можете выбрать между хлебом из непросеянной муки и белым хлебом питта, которые обычно продаются в супермаркетах.
Почему они называются карманами?
Хлеб питта немного похож на карманы тем, что во время приготовления хлеб немного приподнимается, так что при аккуратном разрезе по одному краю две стороны овала могут быть разделены, образуя пространство между которыми, конечно, можно заполнить большим количеством вкусных вещей.
Вкусная уличная еда
Хлеб питта с начинкой продавался и продается горячим и свежим в качестве уличной еды в странах Ближнего Востока, таких как Израиль, где плоское тесто часто готовят на глазах у покупателя и подают выпуклым в бумажной упаковке.
Как сделать карманы для питты
Чтобы сделать карман для питты, возьмите хлеб питта, затем согрейте его, поместив в тостер, запекая на гриле, поместив в теплую духовку или поставив на пару минут в микроволновую печь. Если перед тем, как положить в духовку или микроволновую печь, сбрызнуть поверхность хлеба небольшим количеством холодной воды, он останется мягким.Хлеб надувается, и вы можете взять острый нож и сделать надрез на одной стороне — или, если хотите, на одном из концов — вашего хлеба питта. Затем вы обнаружите, что у вас есть полый «конверт», который нужно заполнить едой по вашему выбору.
Традиционная начинка
Традиционная начинка заключается в помещении двух или трех горячих шариков фалафеля в хлеб и добавлении тертого салата и соуса типа раита. Фалафель — это пикантная закуска из нута, которую едят на Ближнем Востоке. Райта — это крутой соус из натурального йогурта и огурца.Смесь горячего и прохладного прекрасна.
Альтернативные начинки
Другие начинки, которые особенно хорошо работают, — это полоски теплой приготовленной курицы или индейки, сувлаки (маленькие фрикадельки), сыр фета, оливки, хумус, тофу, сладкий перец, бекон, козий сыр и т. Д.
В любое время года
Одна из действительно замечательных особенностей карманов для питты — то, что они могут быть адаптированы к любому сезону. Они готовят супер-легкие блюда на гриле, прохладную летнюю закуску с большим количеством салата или горячую с острыми свиными шариками, хрустящей уткой или курицей сатай, они являются успокаивающим зимним наполнителем.
Идеально для вечеринок
Карманы Pitta также идеально подходят, когда у вас есть гости, поскольку они позволяют людям выбирать начинку в соответствии со вкусом или диетой и обеспечивать чистую закуску, в которой теплый хлеб хранится скорее как пленка или бутерброд. Ни беспорядка, ни мытья посуды! ПРОДАЕТСЯ РЕЦЕПТОВ ЛЕГКИХ УЖИНОВ. Этот сайт продается [подробнее].

Вам также может понравиться …

Поделитесь своей историей, присоединитесь к обсуждению или обратитесь за советом..

Заголовок:

MissMsMrsMrDrRev’dProf.Other

(не показан)

Подтвердить:

Продажа автомобилей Santa Clara Hertz

Ознакомьтесь с выставленным на продажу Kia Sorento 2020 года в Санта-Кларе, Калифорния, на сайте Hertz Car Sales. Подержанные внедорожники Toyota Cars для продажи в Hertz Car Sales в Санта-Кларе.


Этот роботизированный гараж может разместить автомобили в идеальном месте Продажа автомобилей Hertz Автостоянка Продажа автомобилей

Понедельник с 9:00 до 20:00.

Санта Клара Герц Продажа автомобилей .Подержанный Chevrolet для продажи в Санта-Кларе Сертифицирован Hertz. Вторник с 9:00 до 20:00. Обзоры продаж 56.

Компания Hertz Car Sales упростила процесс покупки подержанных автомобилей, устранив посредников и защитив вас от. Санта-Клара, Калифорния, 95054-1218. Нажмите, чтобы узнать больше.

Сделайте покупки в нашем обширном ассортименте в Интернете и выберите «Купить эту машину из дома» или позвоните нам. См. Обзоры, фотографии, как проехать, номера телефонов и многое другое для отделений Hertz Car Sales California в Санта-Кларе, Калифорния.Перед тем, как посетить участок, ознакомьтесь с информацией о 81 новом подержанном автомобиле, выставленном на продажу в Hertz Car Sales Santa Clara.

Компания также владеет ведущей компанией по аренде оборудования в Северной Америке. ПРОДАЖА АВТОМОБИЛЕЙ HERTZ — САНТА-КЛАРА — 16 Фото 103 отзыва — Аренда автомобилей — 4401 Stevens Creek Blvd Санта-Клара, Калифорния — Номер телефона Продажи автомобилей Hertz — Санта-Клара 103 отзыва. Санта-Клара, Калифорния 95050.

Санта-Клара, Калифорния 95051. У нас есть варианты доставки по всему штату в большинстве мест. Трахнули из-за восстановленного Доджа.

Сегодня 10.00 — 600 PM Закрыто Показать часы работы. Обновлено 9 апреля 2021 года. См. Продажа автомобилей по адресу 4401 Stevens Creek Boulevard Santa Clara.

Часы работы отдела продаж автомобилей Hertz Santa Clara CA. Hertz Car Sales — одна из самых быстрорастущих дилерских групп в стране. ПРОДАЖА АВТОМОБИЛЕЙ HERTZ — САНТА-КЛАРА — 16 Фото 104 отзыва — Прокат автомобилей — 4401 Stevens Creek Blvd Санта-Клара, Калифорния — Номер телефона 104 отзыва о продажах автомобилей Hertz — Ежедневный ремонт или ремонт в Санта-Кларе.

Если вы ищете недорогой подержанный автомобиль недалеко от Санта-Клары, нет лучшего варианта, чем подержанная Toyota, сертифицированная Hertz.Hertz Car Sales предлагает продезинфицированные варианты доставки на дом прямо к вашей двери. Нужно доставить дальше.

Кроме того, Hertz владеет лидером в области лизинга автомобилей и управления автопарком Donlen Corporation и управляет бизнесом по почасовой аренде автомобилей Hertz 247TM. Подробная информация о продажах автомобилей Hertz, расположенных по адресу 4401 Stevens Creek Blvd, Санта-Клара, Калифорния, 95051 Продажа автомобилей Hertz. Свяжитесь с дилером, чтобы узнать больше о складском номере 89328 и назначить тест-драйв сегодня.

2700 Мишн Колледж Бульвар.Продавец автомобилей — Санта-Клара. Найден мертвым на дороге.

Нашему быстрому росту способствуют большие объемы продаж автопарка Hertz, что создает прекрасные возможности для подходящего человека. Добро пожаловать в центр продаж автомобилей Hertz в Санта-Кларе, который с гордостью обслуживает район Санта-Клары. См. Обзоры фотографии направления, номера телефонов и многое другое для отделов продаж автомобилей Hertz Отделы продаж автомобилей Hertz в Санта-Кларе.

4401 Stevens Creek Blvd. Продажа автомобилей Hertz в Санта-Кларе. Все наши автомобили проходят тщательную проверку для обеспечения качества, поэтому вы можете быть уверены, что один из наших автомобилей будет надежным в долгосрочной перспективе.

Мы отправляем вам все документы в заранее промаркированном конверте и планируем доставку. Санта-Клара, Калифорния, 95051. Продажа автомобилей Hertz, Санта-Клара.

Если вы устали работать на кого-то, кто не работает на вас, присоединяйтесь к нашей команде в качестве представителя по продажам автомобилей.


Дизайн плаката Indigo Rent A Car Дубай на Behance Аренда автомобилей Лучшие предложения по аренде автомобилей Услуга по аренде автомобилей


Рекомендуемые автомобили с пробегом в Hertz Продажа автомобилей Санта-Клара Продажа подержанных автомобилей Продажа автомобилей Hertz


за последние несколько лет Американцы все больше и больше осведомлены о глобальном потеплении и окружающей среде. В настоящее время дилер по продаже подержанных автомобилей. Дилер по продаже автомобилей. Подержанные автомобили.


. За последние несколько лет американцы все больше и больше осведомлены о глобальном потеплении и окружающей среде. Подержанные автомобили


Pin On Autoshield


2014 Mercedes S550 Black Car Service Benz S Class Mercedes S Class


Auto Glass Brentwood Discovery Bay Ca Ремонт лобового стекла автомобиля Ремонт лобового стекла Лобовое стекло автомобиля


Вы едете в Пловдив Then Don T Забудьте об аренде автомобиля в аэропорту Пловдива, вы можете выбрать услуги Airport Limo Service Town Car Servi ce Airport Limo


Pin On Taxi Latino 972 877 7006 Dallas Garland Dfw Tx


Забавная наклейка на автомобиль Svg — упаковка автомобиля

См. Дополнительные идеи по поводу автомобильных наклеек автомобильные наклейки виниловые наклейки.5 из 5 звезд.


Pin Автор: Sonya Smith On Hunting Svg Забавные виниловые наклейки Cricut Projects Виниловые наклейки

Они идеально подходят для наклеек на автомобили, грузовики, мотоциклы и велосипеды.

Наклейка на забавную машинку svg . Что ж, вам повезло, потому что они пришли. Вы прокрутили весь этот путь, чтобы получить факты о забавных наклейках на машины svg. 5 из 5 звезд.

Если у вас есть дети, и вы любите дерзкий и саркастический дизайн, эти файлы SVG с автомобильными наклейками — как раз для вас.Добавить в избранное Веселая фигурка из семейных автомобильных наклеек. Набор файлов и распечаток. MellowMockupDesigns 5 из 5 звезд 430. Узнайте больше о наклейках на джипах.

Гудок, если ребенок падает. Гудок, если вам нравятся звуки. Гудок, если детали падают, и гудок, если вы хотите выучить язык жестов. Веселые автомобильные наклейки SVG для ваших проектов. Это цифровой файл, предназначенный для использования с Cricut Design Space и Silhouette Studio. Что ж, вам повезло, потому что они пришли.

Описание продукта В этот список входят наклейки для забавных автомобилей SVG Bundle Harbour Grace Designs, ранее называвшиеся SVGcraze. Этот веб-сайт использует файлы cookie, чтобы улучшить вашу работу во время навигации по веб-сайту. Из них файлы cookie, которые классифицируются как необходимые, хранятся в вашем браузере, поскольку они необходимы для работы основных функций веб-сайта.

Большинство из них также можно использовать для создания виниловых наклеек на рубашках, вывесок, кружек, сублимационных наклеек на стены и многого другого.Самый распространенный материал для забавных автомобильных декалей svg — пластик. 20 забавных наклеек на машины SVG вырезанные файлы для ваших проектов.

В этот набор входит 11 дизайнов. Пустой полный смешной автомобиль наклейка бензин гоночный автомобиль газ полный газ пустая наклейка svg eps png цифровой клипарт вектор. На Etsy продается 2766 забавных автомобильных декалей svg, и они стоят в среднем 229.

Ваша покупка будет включать 1 zip-папку с рисунками, представленными в форматах SVG DXF, EPS, PDF и PNG. ПРЕДМЕТЫ БУДУТ ПОСТАВЛЯТЬСЯ С КАРТОЧКОЙ, ЧТОБЫ СОХРАНИТЬ ПЛОСКОСТЬ В ПРОКЛАДАННОМ КОНВЕРТЕ Размер наклейки зависит от ее высоты.Наши наклейки Funny — это высококачественный высеченный винил, который можно наносить как в помещении, так и на открытом воздухе на самые гладкие поверхности.

Они идеально подходят для автомобилей, грузовиков, мотоциклов и байков. Самый распространенный материал забавных автомобильных декалей svg — керамика. Набор наклеек на автомобиль, 20 шт.

Этот список предназначен для виниловой наклейки на окно автомобиля WILD CHILD on BOARD. Эта наклейка отлично выглядит и может быть размером с любую плоскую непористую поверхность, включая ноутбуки, iPod, iPad, телефоны, Macbook, и автомобильные окна.На Etsy продается 13586 забавных автомобильных наклеек svg, и они стоят в среднем 265. Spider Man Svg Bundle Marvel Comics Svg Забавная наклейка на машину Svg Ребенок на борту Svg Наклейка на машину Svg 450 299 SVG PNG EPS DXF Cricut вырезать файл Силуэт файл для резки.

Получите индивидуальные забавные наклейки, персонализированные для автомобилей, окон, стен, грузовиков и многого другого без минимума и бесплатной установки. Самый популярный цвет. 5 из 5 звезд.

Это цифровые файлы SVG, предназначенные для использования с Cricut Design Space и Silhouette Studio.Это цифровые файлы SVG, которые предназначены для использования. 20 февраля 2020 г. — Изучите доску SVG Car Decal Николь Перкинс, за которой следят 154 человека в Pinterest.

Это набор из 15 забавных наклеек на машины для мам. Вы следуете за Иисусом здесь. Все изображения PNG сохраняются с разрешением 300-600 точек на дюйм и приблизительно 10-.

Если у вас есть детские животные или вы просто любите забавные наклейки на машины, то этот набор для вас.За каждой плохой сукой стоит набор SVG автокресел — SVG PNG для футболки Tumbler Coffee Mug Car Decal Svg-файлы для Cricut. Самый популярный цвет.

Идеально подходит для наклеек на легковые автомобили, мотоциклы, мотоциклы. Мамы SVG Забавные svg Забавные мамы svg Дети svg наклейка на окно svg наклейка на машину svg. Вы прокрутили весь этот путь, чтобы получить факты о забавной наклейке на машину svg.

11 забавных автомобильных наклеек Файлы SVG для ваших проектов. Набор забавных автомобильных декалей SVG Designs — выпуск от августа 2017 г. — камея Silhouette — Винил — Cricut cutmodern 5 из 5 звезд 4174 299.Они идеально подходят для наклеек на автомобили, грузовики, мотоциклы и велосипеды.

Набор наклеек для автомобилей и грузовиков для Cricut Silhouette и других материалов с файлами dxf eps png от Happy Vinyls. Идеально подходит для наклеек на автомобили, грузовики, мотоциклы и велосипеды. Это цифровой файл, предназначенный для использования с Cricut Design Space и Silhouette Studio.

9 июня 2020 г .— Изучите доску Софии Косгроувс Наклейки на автомобиль svg на Pinterest. За каждой плохой сучкой стоит автокресло SVG Mom SVG.


Pin Автор Ronda Trumble On Circuit Maker в 2021 году Забавные виниловые наклейки Наклейки на автомобиль Забавные наклейки для автомобилей


Pin On Cricut


Бесплатно Смешные Svg Симпатичные Svg Наклейки на автомобиль Газовая игла Девушка Svg Crafter File Забавные Svg Забавные наклейки Cricut


Don T Be A Bumper Наклейка на бампер Забавная наклейка на автомобиль Забавные наклейки на машину Наклейки на машину Наклейки на шутку Слезь с моего бампера Наклейки на машину Смешные наклейки на машину Юмор Автомобильные наклейки


Pin By Daisy Simental On Cricut Дизайн наклейки на автомобиль Наклейки на автомобиль Виниловые наклейки для девочек


Pin By Sam Denofio На Svg Наклейки на автомобиль Смешные наклейки на автомобиль Наклейки Смешные виниловые наклейки


Рад поделиться этим товаром из моего магазина Etsy Tailgater S Предупреждение Svg Do You Follow Jesus That Close Виноградные виниловые наклейки на автомобиль Наклейки на автомобиль Виниловые наклейки на автомобиль смешные


Будет танцевать на запчасти для грузовиков 5×6 Виниловая графика Автомобильная наклейка Смешная наклейка Наклейка для него Запчасти для грузовика Я люблю свой грузовик Подарки на день отца Папа Забавный винил Наклейки Наклейки с забавными автомобилями


Дикие вещи на борту Svg Дикие штучки на борту Etsy Симпатичные наклейки с автомобилями Забавные виниловые наклейки Наклейки на автомобиль Виниловые


40 лучших ресторанов Канзас-Сити — мы ели сотнями, чтобы выбрать

Мы выпустили рейтинг Список 40 лучших ресторанов Канзас-Сити в декабре 2019 года после исчерпывающего исследования, в ходе которого наши редакторы посетили сотни мест, чтобы выбрать 40 отличных ресторанов, которые представляют лучшие рестораны, которые может предложить KC.Мы потратили год на еду по городу, чтобы составить рейтинг лучших ресторанов Канзас-Сити. Список варьируется от дорогих до дешевых, от изысканных до повседневных шлепанцев.

С тех пор многое изменилось. Но сейчас, когда возрождение ресторанов Канзас-Сити находится в полном расцвете, а лучшие рестораны города загружены как никогда, мы готовы обновить этот список.

Мы еще не смогли пересмотреть и переоценить каждое место в нашем топ-40. Но теперь мы удалили шесть позиций, которые, к сожалению, закрылись.Мы заменяем их в списке шестью отличными новыми ресторанами, которые представлены в произвольном порядке.

Мы ели тарелки. Наши редакторы посетили более двухсот пятидесяти ресторанов Канзас-Сити за последний год, чтобы выбрать сорок лучших. Мы не объявляем о своем присутствии и всегда платим за еду.

Мы делаем упор на еду. Мы стремимся распознавать необычные блюда, независимо от формата ресторана. Сервис и атмосфера важны, но еда — это король.Мы также учитываем ценность еды: после того, как вы оплатите счет, вы уходите, чувствуя себя довольным, может быть, даже благодарным?

Мы оцениваем каждый ресторан по достоинству. Рестораны бывают так же, как и великие фильмы. Мы стремимся найти лучшие места в самых тонких районах города и рабочих кварталах. Мы стремимся отличать уникальные кухни от очень хороших стейк-хаусов.

Нам нравится видеть точку зрения шеф-повара. Множество успешных ресторанов — бастионы последовательности и традиций.В нашем рейтинге мы отдали предпочтение ресторанам с поварами, которые демонстрируют индивидуальный подход.

1228 Балтимор авеню, KCMO | Дорогие.

Шеф-повар The Town Company Джонни Лич был в Канаде уже больше года, но можно простить, если вы еще не заметили, поскольку он переехал из своего родного Портленда за неделю до карантина. А теперь пора обратить внимание: в The Town Company, новом стильном ресторане в отеле Kansas City, Лич построил гипер-местное меню вокруг дровяного очага открытой кухни.Каждое блюдо окрещено огнем, но не совсем так, как вы могли бы ожидать. Было бы легко сосредоточиться на закусках из стейк-хауса и барбекю, и вы найдете в меню прекрасную вырезку и свиную отбивную. Но Leach также будет делать такие вещи, как жарка моркови на огне в течение всего дня, затем готовить ее с хересным уксусом и марокканскими специями и превращать корнеплод в великолепный землистый соус. А Джонни — только половина команды. Трудно переоценить талант шеф-кондитера Хелен Джо Лич, уроженки Чикаго, и жены Джонни (пара познакомилась, работая в Del Posto в Нью-Йорке).На ее десертах также есть следы, ведущие к очагу, в том числе внутреннее семифреддо, украшенное маленькими кубиками морковного торта, в котором используется та же обугленная морковь, которую ее муж утверждает для своего хлеба. Поджаренный кориандр складывается в безе и укладывается хрустящими поцелуями вокруг взбитой тропической паннакотты. У меня никогда не было ничего похожего на ее шоколадную паровую булочку, запеленутую в темный ганаш, приготовленный с поджаренным молоком и посыпанный копченой желудевой пылью. NTG

815 Вт.17 ул., КСМО. | Дорогие.

Clay and Fire задумывался как ближневосточный ресторан, которым управляет турецкий ресторатор Оркан Йигит, друг владельца вестсайдского пространства Адама Джонса. Пандемия усложнила этот план, а также планы шеф-повара Брента Ганнелса, который устраивал вечеринки с пиццей на заднем дворе в нескольких кварталах от отеля, работая над открытием еще одного заведения. Clay and Fire — это своего рода месиво, и оно прекрасно работает. Грюннелс, который начал изучать турецкую кухню на встречах Zoom в Анкаре, предлагает великолепное меззе с шелковистым хумусом гуахильо, теплый редис, приготовленный на сливочном масле, обугленную молодь и готовые к приготовлению лепешки песочного цвета.Шашлык также великолепен — куриное бедро, вырезка и изысканная адана (фарш из баранины и говядины). Ганнелс использует для своей пиццы дровяную глиняную печь на открытом воздухе в ресторане — корочку тонкую, тягучую, пухлую внутри и обугленную снаружи. Он готовит «бабушку» пиццу с моцареллой, чесночным томатным соусом, базиликом и оливковым маслом и турецкую пиццу с моцареллой, сыром пикник и сукуком (приправленной и ферментированной турецкой говяжьей колбасой). —Натали Торрес Галлахер

8232 Мишн-роуд, Прери-Виллидж | Дорогие.

Мне всегда нравилась Северная Италия, современный итальянский ресторан Leawood от ресторатора Сэма Фокса из Феникса. Для меня, однако, он потерял часть своего блеска после того, как в середине 2019 года был приобретен Cheesecake Factory. Но вы увидите много того же ДНК, живущего в новом Va Bene в Prairie Village, в итальянском заведении от местной ресторанной группы, которой также принадлежат новые (и значительно улучшенные) Gram & Dun on the Plaza, а также Taco Republic. Важно отметить, что Va Bene («все в порядке» по-итальянски) пригласил бывшего шеф-повара North Italia Натана Детерса.Меню Deters, состоящее из пасты и блюд в стиле стейк-хауса, понравится публике, оно декадентское, изысканное и, прежде всего, успокаивающее. Что очень похоже на настроение времени. Вы можете оценить дух этого места по его десертному меню, в котором есть девять вариантов, каждый из которых более декадентский, чем предыдущий. Последний босс десерта? Это восхитительно парадоксальный замороженный горячий шоколад, о котором лучше не знать слишком много, чтобы не подсчитывать калории, набирая его мятой. MC

8431 Wornall Rd., КСМО. | Умеренный.

Шеф-повар Пэм Либерда из Лампанга, что в северной части Таиланда, и большая часть кухни региона Ланна, на которой она выросла, присутствует в ее меню в ресторане Waldo Thai. Возьмем, к примеру, ланна тайский ларб (лааб му акуа ланна). Как и Исан ларб, который вы найдете в большинстве тайских ресторанов, это блюдо начинается с мясного фарша, но оттуда оно идет резко налево, поскольку Либерда сочетает свиной фарш с нежными жирными кусочками тертой свиной кожи и ароматной смесью зеленого перца. кориандр, куркума и тайский перец чили.Kow soi nua, блюдо только для обеда, — это то же успокаивающее тушеное мясо из говядины с карри из детства Либерды, с богатым пряностями бульоном цвета заката в Лампанге и жевательной яичной лапшой. Waldo Thai открылся в середине 2019 года и быстро приобрел культ энтузиазма. За последний год ситуация только улучшилась, поскольку Пэм Либерда выбрала блюда и нашла правильный источник ингредиентов, которые не всегда легко найти в Канаде. NTG

3601 Broadway Blvd., ККМО | Умеренный.

Когда мы работали над списком лучших ресторанов в конце 2019 года, у Месоб был перерыв. Лучший эфиопский ресторан в городе, когда он находился через улицу от его нынешнего местоположения в Мидтауне, он стал только лучше и амбициознее с тех пор, как переехал в бывшее пространство Krokstrom и сосредоточил внимание на карибской кухне. Шеф-повар, родившийся на Гаити, Червен Десогусте сочетает яркую островную кухню своей родной страны с кухнями, которыми он баловался на протяжении всей своей карьеры.Вы найдете жареную багамскую раковину, добавленную в ром-имбирный соус и выложенную поверх рисовой лапши, мидии, приготовленные на пару с шафрановым маслом и перцем пикильо, вяленые ребрышки, подаваемые со стейком-фри, а по вторникам — одни из самых уникальных блюд. тако в городе. Мехрет Тесфамариам, деловой партнер Десогуста и один из шеф-поваров ресторана Mesob, предлагает изысканные эфиопские закуски (она выросла в Эритрее), например, ее сильно приправленные пряностями бараньи филе, подаваемые с пористой инджерой. NTG

612 N 5-я ул., KCK | Умеренный.

Независимо от того, где вы проживаете, «Сара на холме» вызовет у вас немного ревности. Речь идет о холме Strawberry, и этот непринужденный пиццерия-паб KCK выделяется как, вероятно, лучший маленький районный ресторан в городе. Это уютное угловое пространство с грязными паркетными полами и оголенным кирпичом, в каком-то смысле даже более привлекательное, потому что обеденные стулья винтажные девяностых годов, взятые из средней школы. В задней части зала есть небольшой бар, где смешивают простые коктейли и разбивают хорошо подобранные банки пива.И тезка, и основатель, Сара, и нынешний владелец, ее брат Джон, являются Брайтенштейнами, частью большой семьи старых людей из холмов — семье принадлежит Breit’s Stein and Deli, известная своим рубеном. Меню здесь небольшое. Превосходный и в основном итальянско-американский, с пиццей, салатами и пирогами, составляющими большую часть этого. Эти пироги средней толщины и очень сырные, а также обладают кислинкой и обугливанием в корочке. MC

2506 Holmes St., КСМО. | Дорогие.

Цветной капусты с мисо и хумусом из семян подсолнечника хватило всего на три дня, прежде чем повар Ник Гёлльнер снял ее. Это было хорошо, но Гёльнеру не понравилось, как это выглядело, и поэтому пришлось отказаться.

Так Гёлльнер управляет кухней в своем маленьком шикарном срединном ресторане середины века The Antler Room. Гёлльнер руководствуется только своими прихотями и навязчивыми идеями, торговой маркой, которую он мог перенять от известных ресторанов, в которых он работал, включая Аллегретти в Нью-Йорке, отмеченный звездой Мишлен бульвар в Сан-Франциско и знаменитый ресторан Noma в Копенгагене.

Гёльнер высокий, в очках, держится с видом книжного аспиранта. Его меню меняется в зависимости от настроения и времен года. Большую часть 2019 года Гёльнер черпал вдохновение в японской кухне. Недавнее паломничество в Японию привело к популярным обедам Izakaya в Antler Room, где ресторан превратился в ночную закусочную, где подают куриную гёдза, перец шишито с майонезом умэбоси и жареные утиные крылышки с чесночным медом. Этой зимой меню Antler Room изменилось с учетом южноафриканских влияний: Гёльнер и его команда были вдохновлены на изучение острого карри и рагу, сочетающего пири-пири и теплые специи, такие как мускатный орех и гвоздика, после ужина с участием Stellenbosch Vineyards.

Путешествующее по всему миру меню Гёльнера доставляется в небольшом формате — здесь нет закусок — через его теплый и освежающе непринужденный клуб. Вместо белых скатертей и свечей в ресторане есть длинная барная стойка, акценты из светлого дерева и как можно больше естественного освещения.

Лесли Ньюсэм Гелльнер, главный администратор и винный директор Antler Room, иногда рассказывает анекдот о тезке ресторана: это дань уважения The Antlers Club, шумному салуну West Bottoms времен сухого закона, куда попало что угодно.Как же уместно, что лучший ресторан Канзас-Сити — это тот, где шеф-повар готовит все, что ему заблагорассудится. NTG

1830 Walnut St., KCMO. | Очень дорого.

Ресторан «два по цене одного» может показаться уловкой, но в клубе и дегустационном зале Corvino Supper Club на Перекрестке вы действительно можете выбрать свое собственное приключение и быть полностью уверенным, что результат не только удовлетворит вас, но и даст вам о чем поговорить в ближайшие месяцы.В тонком дегустационном зале всего восемнадцать посадочных мест, и с угольными стенами, черными столами и эффектным освещением ужин здесь ощущается как событие. По другую сторону стены находится Supper Club на семьдесят мест, где гости заказывают а ля карт, а живая местная музыка идет поздно.

Для дегустационного меню новой школы опыт из десяти с лишним курсов в Дегустационном зале раскрывается с радостью и полон творчества. Шеф-повар и совладелец Майкл Корвино приглашает посетителей в неспешное путешествие по текстурам и вкусам, которых вы даже не ожидали.Я восхищался слегка сладкой софт-сервировкой из рикотты с очищенными помидорами из семейной реликвии и бутонами пурпурного базилика, блюдом из гречневых клецок с королевской золотой икрой, опьяняющим пюре из лапы с сочным шербетом из козьего молока и сочетаниями вин, которые нравятся вкусу благодаря сомелье, фасадный менеджер и совладелец Кристина Корвино. NTG

3. F o x и P e arl

2143 Summit St., КСМО. | Умеренный.

Фото Зака ​​Баумана

Вон Гуд уже некоторое время составляет содержательное любовное письмо нижнему Среднему Западу. Все началось с Hank Charcuterie в Лоуренсе, мясной лавке, превратившейся в ресторан, который продолжал привозить жителей Канзаса через границу, чтобы отведать его колбасу из фуа-гра из свинины. У Гуда появилось ощущение, что ему будет лучше, если он переедет, и этим летом «Фокс и Перл» (вторые имена его дочерей) открылись в историческом здании в районе Вестсайд.Центральным элементом этого стильного ресторана является дровяной камин в обеденном зале, из которого текут тяжелые тарелки копченого козьего чоризо, целиком приготовленной на гриле форели и тушеных коротких ребер, как шекспировские сонеты.

Если вы хотите знать, как выглядит современный ресторан в Канзас-Сити, то вот он — вот почему он стал нашим рестораном года 2019. NTG

4. Модель R e s t au r a n t 90 0

1900 Shawnee Mission Parkway, Mission Woods.| Дорогие.

Фото Зака ​​Баумана

Вы идете в ресторан в 19:00, потому что там хорошая еда. Все это, каждое блюдо, каждый раз. Это особый уровень, который вы не сможете оценить, если не знаете, сколько труда в него вложено, и каждый ингредиент получает благоговейное отношение. Возьмем, к примеру, пирог с лобстером, одно из немногих блюд в меню, которое осталось в меню с 1900 года и открылось в апреле 2018 года. Шеф-повар Линда Дуэрр принимает живых лобстеров, готовит их на пару и разбивает их, прежде чем порционировать в масляное песочное тесто, идеальный вариант. конверт для чистого лобстера и тушеного лука-порея, все это дополнено яркими помидорами, свежим укропом и взбитыми сливками VSOP, похожими на облако.Именно эта непоколебимая уверенность делает 1900 год основным продуктом. Хотя ресторан расположен в многофункциональном здании, которое когда-то было Г.Д. В штаб-квартире Lee Jeans (сегодня здесь есть офисы и конференц-залы), столовая роскошная и удобная. NTG

5. F r e s h w a ter — Постоянно закрытый

3711 S.W. Проезд, КСМО.| Дорого.

6. F arina

1901 Baltimore Ave., KCMO. | Дорого.

На протяжении более двух десятилетий Майкл Смит был одним из лучших поваров Канзас-Сити. Вместо того, чтобы уйти на пенсию и писать поваренные книги, Смит начал новое дело. Ранее в этом году он закрыл свой давний одноименный ресторан на Перекрестке и открыл по соседству Farina, современную итальянскую концепцию изысканного ужина с гладким и отполированным интерьером — комплименты местной фирмы Helix Architecture and Design — оформленные в красивых сланцевых и серых тонах. .На выбор предлагается множество мясных блюд и щедрых порционных закусок, а в небольшом сыром баре можно отведать изысканные средиземноморские ароматы. Если вам нравится красный соус, знайте, что Фарина — полная противоположность. Лапша здесь шикарная. Обычно скромный cacio e pepe дополнен богатым сочетанием пекорино, пармезана и сыров crescenza, и я упал в обморок от пасты с карамелью в форме конфетной обертки. Закажите больше макарон, чем вы думаете, — у вас не будет проблем с готовкой. NTG

7. P o r t Fonda — постоянно закрыто

4141 Пенсильвания авеню, KCMO. | Умеренный.

8. Вьетнамское кафе

522 Campbell St., KCMO. | Недорого.

Фото Зака ​​Баумана

Отличное фо — это бульон, а лучший бульон в городе готовится за целый день.Персонал Вьетнамского кафе Columbus Park (заведение, принадлежащее KU Med, имеет разные рецепты и владельцы) тратит двадцать четыре часа на варку говяжьих и куриных костей, чтобы усилить вкус целебного супа с лапшой. Рвите немного кинзы и базилика, добавьте немного шрирачи и ложкой налейте фо мирового класса. Фирменный суп Vietnam Cafe — один из лучших, что я пробовал, и я был в нескольких самых любимых вьетнамских ресторанах этой страны. Бульон Vietnam Cafe готовится владельцем по рецепту, который передавался из поколения в поколение на протяжении двадцати с лишним лет, когда эта шумная аллея для игры в боулинг в парке Колумбус процветала.В меню есть и другие пункты, и вам стоит их изучить — как стороны к вашему фото. Жареный сладкий картофель — фаворит, а жирное карри отлично подходит в холодные дни. MC

9. St o ck Hill

4800 Main St., KCMO. | Дорого.

Фото Зака ​​Баумана

Нам не нужны хорошие стейки в этом городе, но трудно найти такой же выбор, как в Stock Hill на Саут-Плаза.На выбор предлагается девять видов отрубов: два тридцатидневного сухого выдерживания и пять сорока пяти дней влажного выдерживания, все от Woodbury Farms в Кенемо, штат Канзас, плюс два варианта Wagyu — стрип KC и рибай от Durham Ranch в Питтсбург, Техас. Стейки сухой выдержки имеют ореховый профиль, и мы могли бы поэтично воскликнуть на страницах о том, насколько возвышенно нежным является рибай Акауши и что вам на самом деле не нужны натертые белые грибы или домашний соус чимичурри, но вы все равно должны добавить их. Поужинайте, как Гэтсби, в величественной столовой Stock Hill, расположитесь в баре с полированной мраморной подковой или выпейте бокал канзас-сити пунша на одном из изумрудно-зеленых бархатных диванов.Этот ресторан создан для того, чтобы произвести впечатление, заходите ли вы на коктейль в счастливый час (и картофель фри тройного приготовления) или садитесь за декадентский ужин со стейком. NTG

10. B o b Wa sabi K i tc курица — Св. Ст. , КСМО. | Умеренный.

11. Роман

1927 McGee St., КСМО. | Дорого.

Фото Зака ​​Баумана

В апреле 2018 года владелец шеф-повара Райан Бразил и владелица кондитера Джессика Армстронг перевезли свой знаменитый пятилетний ресторан Novel из исторического дома на Вестсайде в блестящее новое здание в районе Перекресток. Пара давно мечтала о переезде, и их новое пространство просторное и яркое. Изразцовая мозаика лесного ландшафта (разработанная художником из Канзас-Сити Перегрином Хонигом) служит фоном для белого мраморного бара в форме подковы, а индивидуализированная кухня означает, что Бразил и Армстронг имеют достаточно места для локтей для реализации дальновидных идей. , подробные блюда, которыми они стали известны.(Я бы покраснел, если бы сказал вслух, что я бы сделал для кроличьего пирога Brazeal, с его идеальной смесью древесной кроличьей колбасы и бургундских улиток, заправленных в слоеное тесто.) В меню также есть целый раздел домашней пасты — кое-что крохотная кухня старого Романа сделана невозможной. А десерты Армстронга — одни из лучших в городе: если они есть, не пропустите маття тирамису. NTG

12. Рожь

10551 Mission Road, Leawood.| Умеренный.

Фото Зака ​​Баумана

Канзас-Сити — это место, где Средний Запад встречается с югом и западом, а Рожь в значительной степени является идеальным проявлением наших пищевых привычек. Колби и Меган Гаррелтс выиграли кучу кивков Beard и написали две кулинарные книги, основанные на их высококлассном подходе к региональной кухне. Рожь — это то редкое место, где можно съесть как элегантные свиные шкварки, так и лосось холодного копчения. В этом меню вы не ошибетесь, если захотите замолчать щенков или салат из капусты.Сэндвичи с барбекю и необычные южные десерты, такие как пирог с банановым кремом, заслуживают особого внимания как блюда, которые вы хотите, чтобы гости из других городов запомнили город. MC

13. Кафе P ro ve n ce

3936 W. 69th Terrace, Prairie Village. | Дорогие.

Фото любезно предоставлено Cafe Provence

Попасть в аккуратное крошечное кафе Provence с дюжиной или около того столиков в белых одеждах — все равно что пройти через червоточину и попасть в Париж во время La Belle Epoque.Не повредит, что у семьи Квиллеков, управляющих этим очаровательным местом, французский язык у них в крови: совладелец Патрик родом из Бретани. Десять лет назад сын Патрика Филип стал шеф-поваром своего отца, а сегодня семидесятилетний брат Патрика Даниэль работает на кухне вместе с Филипом. Сестра Филиппа Натали и его тетя Даниэле управляют столовой. В ресторане кипит теплая семейная энергия, и вы можете уловить отрывки их разговоров на идеальном французском. Меню здесь классическое французское с некоторыми современными нотками.По прошествии пятнадцати лет завсегдатаи делают ставку на такие основные продукты, как бургундские улитки, утопленные в великолепном чесночном масле, но вы также найдете щедрую кашу из баранины с ароматным соусом чимичурри. Десерты любезно предоставлены шеф-кондитером Эми Биман, чьи изысканные творения уверенно идут на границу между классикой и современностью — например, потрясающий клюквенный творог и пирог из белого шоколада. NTG

14. P o t Pie

904 Westport Road, KCMO.| Умеренный.

Фото Зака ​​Баумана

С момента открытия PotPie на окраине Вестпорта в 2003 году PotPie стал одним из самых надежных мест в Канзас-Сити, где можно по-домашнему уютно поесть. Он известен, конечно же, своими богатыми горшками размером с курицу — это указано в названии — и они не изменились за шестнадцать лет работы ресторана, как и многое другое. В том-то и дело: это уютный зал на сорок мест с маленьким и поношенным баром, где вы все еще можете получить бокал хорошего вина за шесть долларов, и где давний персонал все еще выставляет счет на написанного от руки ребенка … синий гостевой чек.Виктор Свердлов, который работал в PotPie почти с момента его дебюта, купил бизнес у владельцев Сары и Джона Уильямсов два года назад, и его самым большим шагом было привлечение своего друга Брайана Аарона (бывший шеф-повар в Tannin Wine Bar & Kitchen). запустить кухню. Аарон верен традициям PotPie, но изменение меню дважды в день на обед и ужин дает ему возможность внести небольшие изменения и представить новые великолепные блюда, такие как жареное куриное конфи. Аарон также ввел в репертуар PotPie периодические винные ужины. NTG

15. Affäre

1911 Main Street, KCMO. | Дорогие.

Фото Зака ​​Баумана

Немецкая кухня, скорее всего, наводит на мысли о баварских кренделях размером с голову, кружках Хефевайцена и сосисках на тарелках. Шеф-повар и совладелец Мартин Хойзер из Бонна, Германия, поддерживает его в престижном ресторане Crossroads ’Affäre с сезонно меняющимся меню и новым винным баром, которым управляет его жена, сомелье Катрин.Если вы жаждете мясной немецкой кухни, у Affäre есть стабильная линейка шницелей и домашних колбасных изделий с сезонными ароматами и соусами — отличная ванна для рюмки с тестообразным маслом. Следите за вариантами морепродуктов. Risotto vom Tintenfisch, свежее и сливочно-копченое ризотто из осьминога с кусочками гребешка и креветок, покрытое сеткой из чернил кальмара, заставило меня на мгновение забыть, что я не имел выхода к морю в Миссури. НК

16.ABC Кафе

10001 W. 87th Street, Overland Park. | Недорого.

Фото Зака ​​Баумана

В городах с большим китайским населением лучший димсам снимается с тележек в больших, шумных и хаотичных обеденных залах, где вы часто можете встретить четыре поколения семьи, которые ходят вокруг корзины с вареными пельменями . В этих краях вы посетите крошечный ресторан Overland Park без излишеств. ABC — это место, где нужно делать трудный выбор.Вы хотите занять место рядом с незнакомцами за большим общим столом или стоять в длинной очереди, чтобы получить частный столик? (Поделитесь!) Вам действительно нужен этот суп вонтон до того, как появятся тарелки с мясом и пельмени? (Да!) Обертка для блинов с говяжьей рулькой, которую предлагает официант, лучше, чем клейкий рис? (Да!) Вам действительно нужно это громадное блюдо с лапшой? (Еще раз да!) Подходите сюда, когда чувствуете, что вас что-то интересует, и отвечайте утвердительно столько раз, сколько сможете. Вы получите замечательную еду и незабываемые впечатления. MC

17. Bluestem — Закрыто навсегда

900 Westport Road, KCMO. | Очень дорого.

18. Кафе и бар Westport

419 Westport Road, KCMO. | Умеренный.

Когда в 2016 году французские шеф-повара и рестораторы Кевин Мухо и Ромен Моннуайер захватили Westport Cafe and Bar, они захватили заведение.WCB с 2010 года подает проверенные французские классические блюда, такие как мидии, картофель фри и улитки. Насколько известно, формула хорошо сработала в романтическом бистро с очаровательным старинным оловянным потолком и черно-белой клетчатой ​​плиткой. пол. Но Монуайер, в чьём резюме входят Дюкасс из Монако и Кайботт из Парижа, взял на себя роль шеф-повара WCB и решил пересмотреть меню. Его подход представляет собой новаторский поворот во французской кухне с акцентом на интернациональные влияния, и он отличает WCB как истинное место для ужина.Тартар из стейка покрыт маринованным дайконом, азиатской грушей и точками соуса авокадо-васаби. Есть жареные отбивные из баранины с масляными ньокки и гранатовый пико де галло. Если сомневаетесь, попробуйте фирменное блюдо от шеф-повара — вот где Monnoyeur становится вычурным. С немалым желанием я до сих пор вспоминаю весеннее блюдо из аляскинского палтуса с бледными полосками стружки спаржи и острым пюре из кимчи. Еще одним примечательным элементом является давний менеджер бара WCB Бронсон Кистлер, который работает в ресторане с момента его открытия.Пройдите к бару и оставьте его отвечать за ваш вечер — вы не пожалеете об этом.

С немалым желанием я все еще вспоминаю весеннее блюдо из аляскинского палтуса с бледными полосками стружки спаржи и острым пюре из кимчи. Еще одним примечательным элементом является давний менеджер бара WCB Бронсон Кистлер, который работает в ресторане с момента его открытия. Пройдите к бару и оставьте его отвечать за ваш вечер — вы не пожалеете об этом. NTG

19.Рассказ

3931 W. 69-я Терраса, Деревня Прерий. | Дорогие.

Фото любезно предоставлено Story

Столовая в восьмилетнем отеле Story в деревне Прери просторна, оформлена в нейтральных серых и серебристых тонах, в каждой обстановке есть белоснежные скатерти и бокалы для вина. Это кажется невероятно правильным, атмосфера, которая противоречит игривому и интересному меню, которое предлагает шеф-повар и совладелец Карл Торн-Томсен. Я не могу припомнить, чтобы у меня был осьминог лучше, чем версия в Story: тщательно приготовленный на гриле и такой нежный, нарезанный на легкие кусочки, которые можно протащить сквозь шелковистый золотой желток идеально приготовленного яйца-пашот, как лист, плавающий в спокойной воде.Не менее полезен ужин с жареной курицей в среду вечером. За девятнадцать долларов вы получите четыре куска пропитанного пахтой, хрустящего белого и темного мяса, все готовые вилкой и ножом (Торн-Томсен удаляет кости, когда он ломает курицу) и подается с восхитительным черным пармезаном. перечная подливка. NTG

20. Carniceria y Tortilleria San Antonio

830 Kansas Ave., KCK. | Недорого.

Фотография любезно предоставлена ​​Carniceria y Tortilleria San Antonio

В KCK много, много отличных уличных тако. Но, попробовав десятки рекомендаций, я пришел к выводу, что дешебрада в Carniceria y Tortilleria San Antonio — лучшие в районе метро. У этого небольшого рынка-слэш-тортиллерия-слэш-такерия есть мясной прилавок сзади и пинаты у холодильников. Но большая линия, которая образует змей, до прилавка тако, где вы заказываете пять или шесть маленьких тако, чтобы съесть их на прочной деревянной мебели, которая выглядит так, как будто она была взята из набора Ponderosa .Здесь все тако хороши, но мне больше всего нравится простая рубленая говядина, известная как дешебрада. Эти груды мягкой, слегка приправленной говядины на супер-свежих лепешках, приправленные зеленой или оранжевой сальсой из небольшого бара перед сковородкой с мясом, представляют собой тако в их чистейшей и элементарной форме. MC

21. The Savoy по адресу 21c

219 W. Девятая улица, KCMO. | Дорогие.

Фото Джереми Терона Кирби

Для The Savoy было бы легко споткнуться о собственной крутости.Знаменитый отель и ресторан закрылся в 2014 году и был возрожден в 2017 году гостиничной сетью 21c, которая специализируется на модном городском стиле. Вековое здание было модернизировано: по всему помещению разместился музей изобразительного искусства, в котором выставлены работы скульпторов Софи Мюллер и Люси Спарроу: это что-то вроде космополитической страны чудес для толпы туристов. Джо Уэст (Кусси и Сток Хилл Гриль) был назначен шеф-поваром ресторана, и он придает классическим французским блюдам яркое чутье.Его бордовая говяжья щека, подаваемая со спрессованными сливками и вишневым гелем, — согласно меню — «совсем как наблюдение за Джулией Чайлд в детстве», а описание его превосходного тартара из стейка включает цитату из Kramer Seinfeld . Он отлично подходит для этого стильного помещения, в котором доставляет огромное удовольствие смешивать старое и новое. NTG

22. The Distrikt Biskuit House

9103 E. 39th Street, KCMO. | Недорого.

Что в бисквите? В основном это мука, соль, масло и молоко. Если вы шеф-повар Гуру Халифа, есть нечто большее: фундамент для ресторана. Дом Distrikt Biskuit открылся в отеле Adam’s Mark рядом со стадионами год назад, и поклонники бисквитного меню Халифы без труда отправятся в путь за его сэндвичем Distrikt Biskuit. Здесь вы найдете здоровенный кусок курицы в рассоле из пахты, обжаренный с восхитительно хрустящей корочкой, жареное яйцо и сыр, которые подаются между невероятно маслянистым печеньем Халифы, бросающим вызов гравитации.Это настоящее средство для перерыва, и мы подразумеваем это как абсолютный комплимент. Здесь есть чем заняться (в Distrikt Biskuit House подают завтрак и обед), так что приходите голодными. И часто. NTG

23. The Rieger — Закрыто навсегда

1924 Main Street, KCMO. | Дорогие.

24. Магазин Шио Рамен

3605 Broadway Blvd., Midtown, KCMO. | Недорого.

Сядьте за трехместный бар в крошечном магазине Shio Ramen Shop в Мидтауне, и первое, что вы заметите, — это гигантское металлическое устройство за прилавком, занимающее значительное место, которое в любом другом ресторане могло бы быть первоклассное хранилище спирта.Это ценимая машина для приготовления лапши Yamoto от шеф-повара Патрика Кертиса, которую он использует каждый день для производства своей невероятно упругой, жевательной лапши рамен. Эти волнистые ангельские волосы подходят для приготовления различных бульонов и украшены красивыми овощами и белком. В холодный зимний день (или в день, когда вы особенно похмелье), сходите в чашу Shio’s Shoyu, где китайские и японские соевые соусы сочетаются, чтобы получился крепкий бульон, который усиливается только толстыми кусками свиной грудинки и хрупкой полупрозрачной яйцо.Единственное, что может быть лучше, — это Kaho Soi-men, предлагаемый по вечерам в среду, где бледная лапша Шио обвивается вокруг сладкого и пряного кокосового карри-бульона с рассыпчатой ​​маринованной капустой и кусочками куриной вырезки с конфи. NTG

25. Queen Sweets & Bakery

4107 Н. Черри-стрит, Северный Канзас-Сити. | Недорого.

Фото Мартина Чизмара

Queen Sweets & Bakery началась с десерта, и вы все еще найдете коробку пропитанной медом пахлавы и маамула с начинкой из фиников.Но главное блюдо в скромном ресторане семьи Батаине, спрятанном за кальянным и тату-салоном в торговом центре Северного Канзас-Сити, — это пикантное мясо. Баранина занимает видное место в меню, а тушеная голень ягненка — это потрясающее зрелище. Но если вы хотите идеально познакомиться с едой — батайнецы родом из Иордании, мирной ближневосточной страны, не имеющей выхода к морю, — выбирайте тарелку Big Mashawi. Знаменитое в Instagram блюдо для всей семьи состоит из шести шампуров из баранины и курицы на гриле, нарезанной говядины, шашлыка Kafta и шаурмы из курицы, покрытых ягодами душистого перца и покрытыми жареными овощами и ароматным рисом с шафраном.Big Mashawi также имеет сторону шелковистого гладкого хумуса и питы для окунания. Если у вас группа из четырех человек, подумайте о том, чтобы добавить больше хумуса или выбрать комбинацию закусок, в которую входят слегка обжаренный фалафель, дымная баба гануш и салат с большим содержанием трав. MC

26. Jarocho

719 Kansas Ave., KCK. Умеренный.

Фото Зака ​​Баумана

Для непосвященных Джарочо может сбить с толку. Ресторан Канзас-Сити, штат Канзас, кажется ультра-повседневным — он похож на простую приморскую закусочную, которую вы можете найти, скажем, в прибрежном городе Веракрус, Мексика, где родился и вырос владелец шеф-повара Карлос Фалькон, но блюда (и их цены) опираются на высококлассные рестораны.Сокол специализируется на морепродуктах, которые отдают дань уважения его детству в Веракрусе, с такими предметами, как кубки свежего севиче (есть шесть вариантов на выбор), пресноводные креветки, обжаренные в чесночном соусе и хрустящие жареные чаралес (рыба-корюшка) с таджином и Лайм. Вам захочется получить целиком жареную рыбу — помпано, если она есть, — из которой вы можете сделать свои собственные декадентские рыбные тако. Фалькон также черпает вдохновение в японском наследии своей жены и делового партнера Саяки Гуси Фалькона, предлагая индивидуальный ужин Омакасэ из шести блюд только по предварительному заказу, в котором представлены экзотические ингредиенты (морской еж, кто-нибудь?) И авантюрная кулинария Falcon. NTG

27. Чай Шай

651 E. 59th Street, KCMO. | Умеренный.

Фотография предоставлена ​​Chai Shai

Этот небольшой пакистанский ресторан с темными стенами на тихом углу Холмса и 59-й улицы в Бруксайде начинался как небольшая фабрика по производству самосы: слегка обжаренной пикантной выпечки, популярной на всем Индийском субконтиненте. Получив известие от нетерпеливых клиентов, дуэт матери и сына, стоящий за Чай Шай, в конце концов сдался и превратился в полноценный ресторан.Небольшие и простые раскопки опровергают первоначальное намерение использовать пространство для подготовительных работ. На кухне появляются восхитительные домотканые блюда, такие как карри пакора и корма из баранины, которые танцуют со слоями землистых специй из смеси тмина, кардамона и мускатного ореха. В теплый день настоятельно рекомендуется патио и коктейль из манго. MC

28. Jax Fish House

4814 Roanoke Parkway, KCMO. | Умеренный.

Фото Зака ​​Баумана

Сеть экологически чистых морепродуктов из Колорадо Jax Fish House в 2014 году посадила семена в Country Club Plaza, а на кухне заведует шеф-повар Брайан Спаркс.Свидание в Jax — это не ужин при свечах с мелодиями саксофона, мягко играющими над головой. В ресторане всегда царит атмосфера городской суеты, особенно по понедельникам, благодаря круглосуточному «счастливому часу». Такие объекты, как гудящий овальный бар, дружелюбный персонал, открытая кухня и синие стены, украшенные установленной рыбой, кажутся настолько удобными, что вы можете просто захотеть приготовить запасную рыбу с жареным картофелем. Или вы можете попробовать что-нибудь более роскошное, например, жареную лунную рыбу в азиатском стиле с запретным рисом, бок-чой и стручковой фасолью или большую оле тарелку крабовых ножек и устриц. NK


29. Собан — закрыто навсегда

7800 Shawnee Mission Parkway, Overland Park. | Умеренный.

30. Эль Полло Рей

901 Канзас авеню, КСК. | Недорого.

Фото Кэти Куррид

Меню El Pollo Rey состоит всего из трех строк. Этот оживленный ресторан на полосе Канзас-авеню в KCK продает только курицу целиком, половинкой или крылышком.Птиц скручивают на дровяном гриле и медленно поджигают дымным углем. Затем полло посыпают рисом, бобами и теплыми кукурузными лепешками. На стороне есть пакетик с луком Ziplock и маленькая чашка из пенополистирола, наполненная красной сальсой, смешанной с мякотью. Дымные, почерневшие птицы Chicken King разваливаются на части от удара вилки, что завоевало популярность у местных жителей. Имейте в виду, что вы можете ждать места по выходным. MC

31.Grünauer

101 W. 22nd St., KCMO. | Дорогие.

Фото Джереми Терона Кирби

Какой была жизнь второстепенного Габсбурга в поздней империи? Этого мы не можем знать. Тем не менее, у нас есть некоторое представление благодаря этой роскошной австрийско-немецкой столовой в Freight House Перекрестка. Grünauer с деревянной крышей выглядит как шале, расположенное на отвесном альпийском утесе, и предлагает изысканные версии сытных блюд, таких как штрудель с лесными грибами и бауэрнвурст. Настоятельно рекомендуется пробник колбасы, как и Schweinebraten — свиная корейка и лопатка, обжаренные до болезненной нежности и посыпанные пельменями и красной капустой.Меню напитков Grünauer включает в себя очень хорошее немецкое пиво, такое как Weihenstephaner Vitus (темное пшеничное пиво, наполненное забавными и необычными эфирами), и восхитительные, но редко встречающиеся центральноевропейские вина, такие как Blaufränkisch. MC

32. Ресторан Niecie’s

6441 Troost Ave., KCMO. | Недорого.

Фото Мартина Чизмара [/ caption]

В KC так много вкусной пищи для души, что многим людям сложно выбрать любимую.Приносим свои извинения перед King’s Table (проспект 5932) и PeachTree Cafe’Teria (2128 E. 12th St.), наш выбор — это жемчужина на Троосте, где вы найдете теплое обслуживание и дневное меню (открыто в 5:30. до 20:00), приготовленные с особой тщательностью. Такие блюда, как крылышки на гриле, готовятся на заказ (соответственно, меню предупреждает, что ожидание может занять сорок минут) и хорошо сочетается с такими вкусными блюдами, как засахаренный батат, заправкой для кукурузного хлеба и домашними макаронами с сыром. Завтрак — также отличное время для посещения, особенно если вы попробуете курицу и вафли с тремя крылышками в нежном кляре. MC

33. Baramee Thai Bistro

1810 Baltimore Ave., KCMO | Умеренный.

Фото Зака ​​Баумана

Если вы ищете лекарство от простуды, аллергии, похмелья или скуки, отправляйтесь на суп том кха в бистро Baramee Thai. Когда вы пробуете кокосовый бульон, настоянный на лимонной траве, листьях кафра, свежем чили и галангале (цитрусовый корень, похожий на имбирь), вы испытываете радость. И ароматный взрыв на этом не заканчивается.Это меню наполнено множеством тайских классических блюд, к которым вы привыкли (плюс несколько, которые могут вас удивить), и мы рады сообщить, что если вам захочется острых тайских блюд из морепродуктов с хрустящими блинчиками с начинкой. Барами удовлетворит. NTG

34. Caffetteria

25 On The Mall, Prairie Village. | Умеренный.

Caffetteria — это кафетерий, как Escalade — это грузовик. Конечно, вы можете взять пудинг с семенами чиа из холодильника в ультра-стильном помещении площадью четыре тысячи квадратных футов в Prairie Village.Но вам лучше приготовить горячий пирог из печи для пиццы Marra Forni или один из салатов, полных свежих продуктов и заправленных домашними заправками. Кафеттерия открыта для тостов с авокадо по утрам, а разнообразие открытых сидений означает, что вы можете с удовольствием собирать здесь друзей, чтобы выпить вина или разливного чайного гриба вечером. MC

35. Кемпинг

1531 Genessee St., KCMO. | Умеренный.

Фото Katie Currid

Это коктейль-бар или ресторан? Прелесть этой темной стены, украшенной деревенской жемчужиной Stockyards District, заключается в том, что вы не можете точно сказать, даже (особенно?) Когда вы вдвоем глубоко погружаетесь в нежные, но декадентские парижские клецки, увенчанные вешенками шиитаке и трюфелем. наге.Кемпинг — одно из самых романтических мест города. Меню блюд небольшое, но серьезное, с акцентом на сезонные овощи и хорошо подобранные фермерские сыры. Если вы ищете новую школьную версию классического стейка KC, изобретенного в ресторане Golden Ox через улицу, то он здесь, подается на шпажке над слоем мурлыканья из белого трюфеля и ультра-яркого чимичурри. Десерт, вдохновленный сморе, заслуженно известен: супервлажный брауни, покрытый корочкой измельченных крекеров из муки грубого помола и увенчанный пушистым пучком жареного зефира. MC

36. Династия Сычуань

7206 W. 119th Street, Overland Park. | Недорого.

Фото Джереми Терона Кирби

Чтобы правильно произносить «сяо лонг бао», потребуется некоторая практика, но если вы встречали эти культовые пельмени, знайте, что их стоит попробовать. Китайские суповые клецки (XLB — допустимая англоязычная аббревиатура) заправлены горячим суповым бульоном, их нужно откусить и отпить насухо. Вы найдете их и множество других аутентичных сычуаньских блюд в этом скромном ресторане в торговом центре в Оверленд-Парке.Сычуаньская еда поступает из юго-западного Китая и, как правило, содержит много мяса и специй, часто из одноименного перца, который вызывает онемение языка и рта. Если вы здесь и можете справиться с некоторыми специями, вас (буквально) пощекотали бы ма-по-тофу и сушеную курицу в горячем горшочке. MC


37. Osteria Il Centro

5101 Main Street, KCMO. | Дорогие.

Фото Зака ​​Баумана

Osteria Il Centro открылась в 1995 году, и, к счастью, мало что изменилось за двадцать четыре года работы.Помещение по-прежнему уютное, столы в обеденном зале покрыты мясной бумагой, внимательный обслуживающий персонал и надежное меню, в котором представлены такие итальянско-американские фавориты, как жареные кальмары, курица марсала и роскошные тортеллаччи оссо букко. И призываем всех энофилов: Osteria Il Centro также может похвастаться впечатляющей картой вин по доступным ценам — то, на что ей не хватает уважения. NTG

38. Западноафриканская кухня Fannie’s

4105 Troost Ave., КСМО. | Умеренный.

Фото Зака ​​Баумана

Вполне возможно, что вы войдете в этот простой западноафриканский ресторан на Тросте, никогда не употребляя маниока, и уйдете, попробовав все растение, от корня к листу. Маниока — одна из звезд западноафриканской кухни, и вы найдете ее во многих формах по всему меню в «Фанни» годичной давности, от крахмалистого шарика фуфу (это звукоподражание, означающее звук копания и измельчения корня). ) к земляным зеленым листьям, тушенным с курицей, чтобы получилось необычное блюдо.Оба блюда из маниоки очень сытны, как и насыщенный и пряный суп из арахисового масла. Уделите себе достаточно времени, чтобы изучить меню и перекусить. MC

39. Q39 Юг

11051 Антиох-Роуд, Оверленд-Парк. | Умеренный.

Фото Джереми Терона Кирби

По правде говоря, если мы просто оцениваем грудинку или ребра, есть пара мест, которые мы предпочитаем Q39. Но когда дело доходит до полноценного ресторанного опыта, мы отдаем должное шеф-повару Робу Маги, получившему образование в Кулинарном институте Америки.Маги нарушает все правила олдскульного бизнеса барбекю, готовя горячим и быстро, чтобы свежее мясо было доступно в любое время дня, и устраивая соревновательные блюда, к огорчению максималистов, которые предпочитают свою грудинку, сложенную высоко и обжаренную в белом хлебе. . Стороны, похожие на безумно декадентский путин из грудинки, с творогом из белого чеддера и соусом, приготовленным из той же грудинки, часто крадут зрелище. Расположение в Оверленд-парке, как правило, требует разумного времени ожидания, предлагает безупречное обслуживание и превращает Манхэттен в средний Манхэттен с большими кубиками.Это отличный ресторан по любым стандартам; это просто случается подавать барбекю. MC

40. 801 Chophouse

11616 Ash St., Leawood. | Очень дорого.

Для большинства ужин в 801 Chophouse в Leawood (или Power & Light) — это пустая трата времени.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *