Красиво оформить фрукты на стол: Красиво нарезать фруктовую тарелку. Как красиво нарезать и разложить фрукты на тарелке

Красиво нарезать фруктовую тарелку. Как красиво нарезать и разложить фрукты на тарелке

Детские праздники — это особые события. Все должно быть ярко, красочно, как в сказке, весело, активно и так, чтобы были продуманными все малейшие детали. Придумать украшения для праздника, тематические игры, призы — об этом не забывают родители. А вот украсить праздничный стол и подать блюда так, чтобы они тоже были сказочными — частенько про это забывают. Но представьте, насколько приятно будет малышам кушать фруктовый шашлычок, или разбирать фруктовую башню. Есть дети, которых не заставишь кушать фрукты. Вот именно для них и стоит потрудиться и подать их так, чтобы всем захотелось скушать. Смотрите сколько различных способов красиво подать фруктики!

Можно сделать пальмы, сказочных птиц, животных, или просто выложить в необычных формах.

Вот к примеру классная идея нанизать радужные фруктовые шашлычки.

Или выложить пальмы.

Посмотрите на этого ежика! На иголки можно нанизать не только виноградинки, но и другие фрукты.

Вот чудесная идея для подачи фруктов в виде кубика Рубика. Главное нарезать фрукты на ровненькие кубики.

А еще можно сделать фруктовые рожки в вафельных кулечках.

Интересно будет сделать маленькие парусники.

Фруктовая радуга выглядит очень эффектно.

Вот замечательные крылатые насекомые.

Интересные получаются гусенички из виноградинок. Стоит их только нанизать на палочки для шашлыка и сделать глазки с помощью шоколада.

Фруктовая нарезка — важный атрибут на любом праздничном столе. Тарелку с фруктами подают к винам, шампанскому, коньяку, чаю и кофе. Красивая нарезка требует соблюдения несложных правил. Важно, чтобы плоды были свежими и спелыми.

Нарезка всегда производится непосредственно перед самим праздником. Заранее ее делать не рекомендуется, т. к. фрукты могут потерять свой цвет, аромат и заветреться.

Нарезка фруктов на стол: лучшие способы

В настоящее время очень популярна художественная нарезка фруктов, которую называют карвингом. Мастера карвинга способны создавать настоящие шедевры из плодов . Дома такую технику освоить непросто. Чтобы сделать художественную нарезку, необходимы особые навыки и инструменты. Если Вы все-таки решились заняться карвингом .

Вам понадобятся специальный набор ножей для фруктов. Такие ножи продаются в хозяйственных магазинах и отделах посуды. Самый простой домашний карвинг из фруктов — это букет цветов. Здесь не нужны особые умения. Нарежьте плоды и зелень. Насадите их на шпажки. Приложив фантазию, соорудите букеты из шпажек и разместите их в красивой вазе.

• Фрукты в полоску. Чтобы красиво подать фрукты, не обязательно заниматься художественной нарезкой. Существуют варианты намного проще. Нашинкуйте плоды кружочками одинаковой толщины (1 — 1,5 см). Поменяйте их местами. Например, если Вы резали апельсины, груши и яблоки у Вас должно получиться апельсин с яблоком или яблоко с грушей. Можно также мешать фрукты одного вида, но разного цвета. Красиво разместите приготовленные плоды на тарелке и подавайте к столу.

• Картина из фруктов. Из разноцветных фруктовых кусочков можно сделать мозаику или картину. Не обязательно обладать для этого талантом художника. Выберите простой сюжет или остановитесь на яркой абстракции. Будьте уверены, такой креатив гости оценят по достоинству. Фигурная нарезка фруктов. Для этого Вам понадобятся специальные терки-шинковки. Купить их можно в магазине. Существуют такие приспособления, которые позволят без особых усилий вырезать цветочки, лепестки, зайчиков и другие необычные фигурки.

Нарезка фруктов на стол: фото

Оформление нарезки на стол

Состав:

1. Мандарин — 2 шт.
2. Киви — 3 шт.
3. Памела — 1 шт.
4. Апельсин — 1 шт.
5. Яблоко — 2 шт.
6. Консервированные ананасы кольцами — 1 бан.
7. Гранат — 1 шт.

Приготовление:

• Тщательно промойте плоды и снимите с них кожицу. Цитрусовые разделите на дольки, киви нарежьте тонкими кольцами. Очистите яблоки от семечек и нарежьте ломтиками. Подготовленные фрукты в произвольном порядке выложите на красивое блюдо. Сверху посыпьте зернами граната. Главное, чтобы все выглядело пестро, нарядно и празднично!

• Не обязательно очищать все плоды от кожуры. Она придаст нарезке контраст и дольше сохранит свежесть плодов. Кожуру можно использовать для украшения блюда. Например, из оранжевой цедры апельсина просто сделать оригинальную корзинку или изящный розовый бутон.

Чтобы красиво и аккуратно нарезать плоды, нужно соблюдать некоторые правила и хитрости.

• Перед нарезкой обязательно вымойте все фрукты. Для транспортировки и хранения их покрывают химическим составом, который позволяет дольше сохранять свежесть продуктов. Он очень опасен!

• Для нарезки используйте только острые ножи. Так фруктовые ломтики будут ровными и тонкими. Фрукты нарезаются перед подачей на стол. Даже в холодильнике они могут потерять свой первоначальный вид и подсохнуть.
• Чтобы нарезка дольше сохраняла свежесть, смажьте ее тонким слоем прозрачного желе.
• Чтобы придать блюду аппетитность и привлекательность, украсьте его ягодами и гранатовыми зернами.

• Не бойтесь ярких экспериментов и необычных сочетаний!
• Яблоки и бананы в нарезке темнеют быстрее других плодов, т. ч. подготовьте их в самый последний момент. Не забудьте сбрызнуть ломтики лимонным соком, это поможет фруктам дольше сохранить белизну.

Совместимость фруктов с другими продуктами

1. Сладкие фрукты, финики, хурма, инжир, бананы и сухофрукты, расщепляются медленнее, чем кислые. Их не рекомендуют есть после обеда, иначе не избежать вздутия и дискомфорта в животе. Сладкие плоды хорошо сочетаются с кислыми, друг с другом, с зеленью, сливками,
2. Полукислые фрукты: черника, малина, яблоки, сливы, груши, манго, земляника, абрикосы, персики, виноград и арбуз. Они прекрасно сочетаются со сладкими и кислыми плодами, кисломолочными продуктами, белковой пищей (творог, мясо, сыр, орехи и т.д.), зеленью и сливками.
3. Полукислые плоды несовместимы с бобовыми, грибами, яйцами, рыбой и горохом. Кислые фрукты: мандарины, ананасы, гранаты, лимоны, памела, апельсины, крыжовник, клюква, кислые яблоки, сливы, груши, виноград и абрикосы. Они хорошо сочетаются между собой, с кисломолочными продуктами, сметаной, сливками, сыром, зеленью, орехами и жирным творогом. Кислые плоды не рекомендуется сочетать с животными белками, горохом, бобовыми и крахмалосодержащими продуктами.

Я считаю так, что любое блюдо должно быть красиво украшено, так как сначала мы видим, а только потом пробуем на вкус. Знаете такую пословицу – «Встречают по одежке, а провожают по уму», так вот в нашем случае одежка — это украшение, а ум — это вкус блюда. Когда мы заходим на праздник и смотрим на стол, то наше внимание сразу падает на красиво оформленные блюда, и мы будем пробовать сначала самые красивые, а потом, если останется место, попробуем все остальные.

Я уверен, что у вас все кулинарные рецепты получаются вкусные, и если вы ещё научитесь их красиво украшать, то цены вашим кулинарным рецептам не будет. Сегодня мы рассмотрим множество вариантов украшения праздничного стола фруктами. Вы сможете сделать любой праздничный стол (8 марта, День рождение, Рождество, Пасху, свадьбу, юбилей, Новый год, День влюбленных, Романтический вечер, детский праздник и др.) по-настоящему красивым и нарядным, украсив его красиво фруктами и фруктовыми нарезками.

Посмотрите на фото, какие красивые фруктовые можно приготовить из консервированных колечек ананаса и кружков банана и наколоть шпажкой. Такое украсит любой праздник.

Такая фруктовая нарезка из апельсина, груши, ягод винограда, ягод клубники, долек яблок, очищенных мандарин, киви смотрится достаточно красиво и очень удобная закуска на праздничном столе. Нарезка будет великолепным украшением, как детских, так и других праздников.

Это украшение довольно таки простое в приготовление, но смотрится очень красиво и оригинально.

Нам нужно примерно одинакового размера и разных цветов груши, яблоки, апельсины. Режем фрукты на широкие кружки и меняем местами во фруктах. Мне очень нравится, и быстро, и очень красиво получается. Так вот украшение можно приготовить даже в будний день, не говоря уже о праздничном столе, так как много времени не занимает.

Такую красивую фруктовую корзину можно приготовить из продолговатого или круглого арбуза. Но тут вы должны владеть хотя-бы азами такого ремесла, как «Карвинг» так называется резьба фигурная по овощам и фруктам. Конечно, тут ничего сложного нет, вырезаем спец. формочками звездочки из кожуры и мякоти, тем самым формируя корзинку, выбираем мякоть оставшуюся, и заполняем звездочками из арбуза, соломкой из груши и яблока, ягодами. Вот такое красивое можно сделать украшение праздничного стола овощами и фруктами.

Не правда ли, прикольно будет украшать фруктовый ежик праздничный стол! Тут нам понадобятся шпажки, груши, ананас, малина, клубника, яблоко, ягоды винограда (разных цветов). Ну, тут, ничего сложного нет, режем средними кубиками яблоко, ананас, чистим мандарин, нанизываем на шпажки кусочки, дольки и втыкаем в ананас. Как основу можете использовать ананас целый или аккуратно вырезать мякоть фрукта. Украсив, таким образом, праздничный стол, ваши гости получать массу удовольствия от этой красоты.

Таким красивым ежиком вы можете украсить детский праздник, что принесет массу удовольствия детям. Для приготовления понадобится груши, зубочистки, ягоды, нож.

Клубничка всегда была соблазнительной ягодой, которая привлекает своей красотой и вкусом к себе. Я предлагаю сделать такие вот клубнички в шоколаде, которые очень хорошо подойдут к романтическому вечеру, детскому празднику, дню рожденья, дню влюбленных, а так послужат отличным украшением любого другого праздничного стола. Рецепт приготовления очень простой – растопить шоколад и каждую клубничку окунуть в разогретый шоколад, дать немного стечь и выложить на бумагу (пергаментная бумага) и дать застыть. Вот такое не трудное украшение можно приготовить для любого праздничного стола.

Тихий романтический вечер, рядом любимый человек, тихая романтическая музыка, бутылка полусладкого шампанского и красивая закуска в виде корзинок из апельсина и грейпфрута с цукатами. Как вы себя чувствуете? Уверен, что превосходно! Украшение праздничного стола в таком стиле зарядит вас хорошим настроением на всю рабочую неделю.

Вот ещё несколько вариантов нарезки фруктов. Вот смотрите, такой вариант нарезки яблок, груш чешуйкой или листиками, очень привлекательно смотрится, что думаете, что трудно, ошибаетесь! На самом деле это делается очень просто с помощи ножа и фруктов (желательно продолговатых, но можно и с круглых), вырезать продолговатый кусочек яблока и делаем ниже надрезы с обеих сторон с одинаковой толщиной (лодочки получаются) и так далее. Советую вам взять яблоко, нож и испортить пару яблок, пока не научитесь. Пример на картинках. Одним словом, красивое украшение праздничного стола в ваших руках.

Красивые фруктовые корзинки с фруктов и ягод послужат прекрасным украшением праздничного стола, которые всегда будут поднимать ваше настроение. Для их приготовления нам понадобятся фрукты, ягоды, шпажки, зубочистки, листья салата! Как видите, на фото изображены деревья из фруктов и ягод, конечно, такое удовольствие трудоемкое и в основном используется для украшения на курортах в отелях со шведским столом, где очень много людей. А для праздничного стола отлично подойдут такие симпатичные и вкусные корзинки.

Такие симпатичные и вкусные шашлычки из кусочков фруктов и ягод можно приготовить очень быстро. Режем кусочки киви, яблок, банана, апельсина, грейпфрута, ананаса, а так же ягоды черной смородины, винограда, малины, клубники отлично подходят для фруктового украшения праздничного стола.

Вкусно, красиво украшают праздничный стол фрукты и ягоды в сахаре. Помните песню, которую исполняет Владимир Асмолов «Клюква в сахаре», вспомнилась, как раз кстати. . Смотрите на фото, как великолепно они смотрятся.

Прикольное и красивое украшение для праздничного детского стола в виде пальмы из бананов и пальмовых веток из очищенного киви, а песок из очищенных долек мандарина. Ваши дети будут на седьмом небе от такой красоты.

Ну и в завершение хочу порекомендовать украшение праздничного стола фруктовыми , которые так же не сложны в приготовление и очень гармонично сочетаются с любыми блюдами. Надеюсь, вы подберете для себя много полезной информации, которая не раз пригодится, выручит в трудную минуту. В следующей статье обсудим «Украшение праздничного стола овощами».

Решив отметить важное событие, люди стараются создать шедевр, выбрать изысканное блюдо. Можно просто красиво оформить даже самый обычный салат. Фрукты на столе служат закуской, и их подаче стоит уделить особое внимание. Нарезка фруктов на праздничный стол – уникальная возможность хозяйке торжества проявить свою смекалку и талант.

Как сделать фруктовую нарезку на праздничный стол

Предлагать гостям десерты в виде плодов в целом виде неудобно и затратно. Продукты часто используются как уместная и вкусная закуска под вино, шампанское, коньяк, дополнение к чаю, и употреблять его приятно в измельченном (нарезанном) виде. Чтобы украшение из фруктов получилось, соблюдайте основные правила:

• выбирайте качественные продукты без признаков гниения, повреждения;
• тщательно обрабатывайте их и удаляйте остатки жидкости;
• режьте прямо перед подачей и только некоторую часть, чтобы сохранить эстетичный внешний вид.

Как красиво нарезать фрукты

Существует большое количество техник и способов нарезки фруктов на праздничный стол, которые зависят от выбираемого продукта. Чем мягче плод, тем хуже он держит нужную форму. Как порезать:

• цитрусовые – ломтиками или кружочками;
• бананы – небольшими кусочками;
• яблоко – кубиками либо «дольками».

Чтобы сервировка фруктов вызывала удивление у приглашенных на торжество гостей, опытные мастера прибегают к художественной резке (карвингу). Освоить такую технику не очень сложно. Карвинг из фруктов в домашних условиях осуществим, благодаря применению специальных инструментов и огромному желанию повара. Можно использовать обычный острый тонкий нож. Сочетают несколько видов продуктов в едином решении. При наличии вдохновения стоит довериться своим ощущениям или соблюдать пошаговый инструктаж.

Оформление фруктовой тарелки

Нарезка вкусных плодов на праздничный стол зависит от желания повара и идеи торжества. Можно выложить ломтики по спирали, а центральную часть заполнить ягодами, воспользоваться шпажками, или создать вкусный шедевр в виде фигурки. Основное правило украшения – довериться своим желаниям. После надо придумать композицию и правильно подготовить нарезку. Следующий этап – создание шедевра, в котором можно экспериментировать или четко соблюдать наставления опытных поваров.

Фото карвинг из овощей и фруктов

Видео: карвинг для начинающих

Освоив азы карвинга из десертных плодов, больше не придется думать над тем, как украсить праздничный стол. Десертная тарелка будет выглядеть великолепно как на детском вечере, деловом ужине, так и на романтическом свидании. Ассорти заменит легкий ужин, а сервировка больше не доставит проблем. Мастер-класс, представленный в видео, позволит повторить художественные шедевры и создать хороший праздник не только себе, но и малышам.

Фрукты на праздничном столе служат одновременно легким десертом и украшением, задают правильный тон торжества. Как красиво разложить фрукты — важный момент оформления стола. Существует целый свод профессиональных правил и хитростей для создания съедобных праздничных композиций из фруктов.

Как выбрать фрукты для фруктовой корзины или декора

Все фрукты должны быть отборными, без малейшего темного пятнышка на кожуре.

Если подготавливается фруктовая нарезка на тарелке – позаботьтесь о том, чтобы срезы не потемнели и не заветрились. Для этого необходимо ограничить контакт среза с кислородом атмосферы. Для обработки срезов можно использовать сиропы с желатином. Лучше всего защищает срезы масло, но очень сложно подобрать в домашних условиях такое масло, которое не испортит вкус.

В чем польза и вред бананов

Как кошка может разрушить вашу жизнь

Ягоды – сложный выбор, трудно сохранить их в свежем виде на протяжении длительного времени. Если выложить ягоды на фруктовницу между крупных фруктов, они сомнутся и перепачкают все вокруг соком. Самое лучшее и безопасное место для ягод – на торте, на тарелке в самом верхнем слое или во фруктовой корзинке.

Не знаете, как подобрать фрукты, сомневаетесь в выборе или в ассортименте, нет времени на обдумывание – берите мандарины или апельсины. Яркий оранжевый цвет поддержит праздник, запах цедры пробуждает аппетит. Если не хватает посуды, апельсины можно выкладывать горкой прямо на столе, украшать бенгальскими огнями и праздничным декором. Толстая кожура цитрусов позволяет использовать их в качестве подсвечников.

Как подобрать размер фруктов

Чем больше стол, тем крупнее могут быть фрукты. Для огромного свадебного стола можно использовать монументальные и помпезные композиции из гроздьев бананов с ананасами. Это недорого, но создает грандиозное впечатление, особенно на выездных регистрациях и пикниках, когда нужно обозначить место торжества крупными ориентирами. В этом случае фрукты можно не чистить, с ананасов срезать верхушки, вырезать мякоть и сложить обратно в кожуру, поместив верхушки на место.

Что случится если долго смотреть в глаза человеку

15 шокирующих пластических операций, завершившихся плачевно

Десять привычек, которые делают людей хронически несчастливыми

На средние столы можно подготовить композиции из средних фруктов – мандаринов, киви, клубники. Фрукты выкладываются на многоярусную фруктовницу по размеру и цвету. Наверх можно положить самые маленькие фрукты и ягоды. Нижний ярус наполняют более крупными фруктами. Выкладывая на фруктовницу, фрукты следует освободить от кожуры.

Нарезки – идеальный выбор, поскольку уравнивается разница в размерах фруктов. Минусы – нарезку трудно сохранить свежей на протяжении длительного времени и невозможно подготовить заранее. Если предполагается длительное торжество, имеет смысл залить фруктовые нарезки желе. На слое бисквита получится изящный и низкокалорийный торт. Фрукты придется пассировать в сиропе, поскольку в противном случае выделится сок.

Маленький стол на 4 человек можно украсить ягодами. Фруктовые корзиночки с малиной и черникой станут идеальным украшением маленького стола.

Как правильно приготовить фруктовую нарезку

Смотреть видео по красивой нарезке фруктов:

Сервировка стола фруктами нарезка. Нарезка фруктов на праздничный стол: красивое оформление с фото

Ни одно торжество не обходится без сочных фруктов, которые станут отличным дополнением к алкогольным напиткам или холодным закускам. Подача витаминного десерта будет оригинальной, если красиво нарезать фрукты. При этом не обязательно постигать азы профессионального карвинга, все можно сделать самостоятельно в домашних условиях. Нужно только проявить фантазию, а советы в статье помогут справиться с этой задачей.

Объявления связанные с запросом

При выборе компонентов для нарезки внимательно осматривайте каждый плод. Поскольку фруктам предстоит пролежать на столе несколько часов, они должны оставаться свежими и красивыми. Для этого выбирайте спелые, сочные, но плотные плоды без видимых повреждений.

Нарезайте фрукты перед подачей на стол, чтобы исключить контакт внутренней мякоти плодов с воздухом. Например, бананы или яблоки без кожуры быстро темнеют, теряют привлекательность и аппетитность. Нарезанные фрукты сбрызните соком свежего лимона. Чтобы сочные плоды не заветрились, смажьте поверхность желатиновым раствором или желе для тортов.

Для нарезки используйте тонкий остро заточенный нож, тогда ломтики получатся аккуратными и ровными. Чтобы оформить тарелку с фруктами необычно, приобретите набор специальных приспособлений для карвинга.

Тщательно вымойте и просушите фрукты до того, как приступите к нарезанию. Плоды, выделяющие много сока, храните в отдельной посуде.

Есть несколько правил, соблюдение которых поможет правильно приготовить фруктовое блюдо на праздничный стол. В работе их применяют даже популярные рестораторы, иногда разбавляющие список собственными дополнениями:

• арбуз и дыню нарезайте и укладывайте небольшими одинаковыми ломтиками и только с кожурой. Желательно извлечь косточки, оставив одну мякоть;
• яблоки и груши располагайте на блюде таким образом, чтобы минимизировать контакт поверхности срезов фруктов с воздухом. Иначе, они быстро станут темными. Продлит свежесть плодов лимонный сок;
• цитрусовые (лайм, лимон, апельсин) подавайте кружочками или нарезайте дольками. Если используется первый вариант, не снимайте кожуру с плодов;
• киви или манго сначала освободите от кожицы, только после этого нарежьте тоненькими пластинками. Киви от контакта с воздухом не темнеют, поэтому положите его сверху яблочного ломтика;
• небольшие фрукты, например, абрикос или слива, подаются в целом виде. Если плоды крупных размеров, разрежьте их напополам, удалите сердцевину, положите на тарелку мякотью вниз;
• виноград подается только гроздьями. Красиво смотрится небрежно уложенная на блюдо гроздь со свисающими ягодками;
• вишня или черешня укладывается вместе с веточками, ягоды клубники – с хвостиками;
• ананас сначала освободите от колючей кожуры, затем удалите сердцевину, нарежьте аккуратными ломтиками, тонкими пластинками, кольцами или полукольцами.

Режем фрукты красиво: фото пошагово

Яблоки

Из зеленого или красного яблока сделайте лебедя:

• вымойте спелый фрукт, просушите;
• разрежьте плод на две части, затем каждую снова разделите пополам, аккуратно извлеките косточки;
• из одной четвертой части яблока вырежьте кусочки, как на фото ниже;
• из мякоти плода отдельно вырежьте туловище и шею фруктовой птицы.

Их нарезают полукольцами или дольками:

• плод разрежьте на две ровные части;
• порежьте на полукольца, которые используйте для оформления декоративных композиций.

Уберите мякоть из апельсина, и наполните внутреннее пространство цитруса нарезанной клубникой, киви или другими ягодами. Украсьте веточкой мяты.

Очистите плод от кожуры, нарежьте аккуратными ломтиками. Красиво разложите на тарелке или используйте с другими фруктами.

Их можно очистить от кожуры или нарезать ломтиками не снимая шкурку. Аккуратно, не повредив мякоть плода, разрежьте кожицу вдоль банана. Достаньте сердцевину, порежьте на кружочки, которые выложите на шкурку.

Клубничные розы оригинально украсят фруктовую композицию. Чтобы сделать цветок, возьмите спелую ягоду, по бокам сделайте аккуратные надрезы, отогните каждый лепесток наружу. Нанизайте «розочки» на шпажки.

Оформление фруктовой нарезки на день рождения или любое другой торжество связано с множеством нюансов. Для подачи используйте шпажки, съедобные или бумажные корзиночки, рожки и т.д. на фото примеры оформления.

Варианты оформления:

• канапе готовится быстро и выручит, если гости уже на пороге. Вырежьте квадраты, прямоугольники или круги из киви, бананов, клубники, чтобы получились кусочки разных оттенков. Нанизайте плоды на шпажки. Основание сделайте из твердого сыра, груши или яблока. Сверху композицию украсьте целой ягодой;

• фруктовые сюжеты предполагают оформление из кусочков фруктов плоских или объемных картин. Если предпочли первый вариант, разложите ломтики фруктов на тарелке, например, в виде заячьей мордочки. Во втором способе рисунок собирают из нанизанных на шпажки кусочков плодов.

Если хотите подать «шашлыки» без основания, выложите фрукты на шпажках на подносе;

• корзинки, наполненные фруктовым салатам. Нарежьте манго, киви, апельсин, добавьте немного йогурта, и выложите салат в тарталетки. Не менее оригинально будет смотреться и фруктовое желе.

Дополнительной изюминкой фруктовой тарелки станет декорирование:

• кусочками шоколада или шоколадной стружкой;
• цукатами;
• сахарной пудрой;
• цветочными лепестками и листиками мяты;
• орехами;
• корицей;
• кокосовой стружкой;
• кофе или какао.

Пудра из сахарного песка добавит сладости блюду и замаскирует потемневшую поверхность фруктов. «Снежок» эффектно будет смотреться на половинках персиков, абрикос, слив. Только посыпайте пудрой кожицу, чтобы сахар не растаял от контакта с мякотью. Для посыпки сочных фруктов используйте кокосовую стружку.

Зефир или мармелшоу станут дополнением к фруктовому канапе. Сладости чередуют с ломтиками ягод клубники, дольками киви или кружочками банана.

Возьмите для украшения витаминного десерта живые цветы или лепестки роз. Гостям понравится такой подход к оформлению.

С шоколадом сочетаются фрукты или ягоды красного цвета.

Удивит гостей сделанная своими руками арбузная пицца. Порежьте плод на тонкие ломтики, каждый украсьте любыми фруктами, посыпьте кокосовой стружкой или шоколадом.

Кофе – добавка для тех, кто любит изысканный вкус блюд. Растворимым кофе посыпьте лимон для подачи к коньку. На детский стол поставьте блюдо с фруктами, украшенное порошком какао.

Приобретите специальные приспособления для карвинга – формочки, шпажки. С ними вы быстрее и проще создадите творческий шедевр. При этом компонентами оригинального блюда могут быть не только фрукты, но также овощи, мясная или сырная нарезка.

Ни один детский праздник не обходится без фруктов на столе. Как подать их красиво? Как оформить блюда из фруктов для детей? Рассказываем и показываем…

tvoi-povarenok.ru

Детский день рождения, выпускной в детском саду или школе — поводов накрыть стол масса. Как известно, детишки не особо налегают на еду и далеко не всегда любят застолья. Поэтому накрывать для них стол нужно по-особому. В меню обязательно должны быть блюда из сезонных фруктов, напитки на основе натуральных соков. Желательно предусмотреть порционные витаминные вкусняшки, которые будут не только полезными, но и интересно оформленными.

Пальма из бананов, киви и ягод уместится на тарелке. Витаминный пейзаж получится…

Если добавить цитрусовые, «морской» пейзаж наполнится солнцем и характерным ароматом праздника.

Кусочки фруктов, красиво выложенные в виде узнаваемой зверушки, украсят стол и пробудят аппетит маленьких Нехочух.

Совсем не злая пчелка из цитрусовых, киви и груш. Сочетание фруктов может быть любым.

Павлин — это не обычная курица, как многие думают. Шикарный фруктовый хвост отличает гордую птицу от остальных представителей семейства.

Напитки уходят за столом быстрее всего остального. Дети бегают, прыгают, и им необходимо восполнять потерю жидкости естественным путем — много пить. Позаботьтесь о том, чтобы напитки для детей были полезными. Магазинные соки замените домашним лимонадом, коктейлями, морсами и прочими фруктово-ягодными напитками.

stroinayaya.ru

cooking.lady.mail.ru

На столе для детей обязательно должны быть порционные блюда. Целое яблоко или банан малыш может и не осилить, а вот красиво оформленную корзинку с кусочками фруктов или шашлычок съест с удовольствием.

4. bp.blogspot.com

Аппетитные гусенички из виноградин на шпажке — лакомство для шустрых и непоседливых Почемучек.

Фруктовое ассорти имеет высокие шансы быть съеденным! Каждый выберет любимые кусочки.

Известно, что усадить за стол маленьких энерджайзеров бывает непросто. А подкрепиться не помешает! Маленькие фруктовые бутерброды будут как нельзя кстати. Забросил в рот — и побежал дальше.

Ягодное лакомство, которое можно взять в руки и поглощать поштучно, не отвлекаясь от основного занятия — развлечений — отличная идея. Тарелку носить за собой не слишком удобно, а вот вафельный стаканчик, который тоже можно съесть — самое то!

boombob.ru

Фруктовая нарезка – блюдо, которое подходит к любому празднику, будь то день рождения или новый год. Если вы еще не научились красиво оформлять фрукты к подаче, давайте рассмотрим, как это можно сделать.

Фруктовая нарезка на детский праздник

Малышам нужна только полезная пища, но часто они отказываются от нее по самым разным причинам. Чтобы избежать этого, ребенка стоит заинтересовать, чем-то красивым и интересным. Фруктовая нарезка на детский праздник – отличное решение в этом случае.

Павлин

Необходимые продукты:

• половина банана и лимона;
• груша;
• апельсин;
• клубника;
• киви;
• одна изюминка;
• физалис.

Процесс приготовления:

1. Грушу необходимо разрезать на одинаковые дольки, выложить их на блюдо в виде веера ближе к краю тарелки. Обязательно промажьте их лимонным соком, чтобы они не поменяли свой цвет.
2. На апельсине со всех сторон на шкурке делаем прорези, но не разделываем фрукт полностью, а нарезаем на кольца. По краю грушевых долек выкладываем кружки, так чтобы образовался хвост павлина.
3. Поверх апельсина идут кружки очищенного киви.
4. От половинки банана срезаем тонкую верхушку и ставим перед хвостом – это будет шея.
5. С клубники срезаем край боком и помещаем на банан, а сзади в разрез вставляем физалис в качестве хохолка.
6. Из еще двух кусочков нарезанного апельсина сделайте крылья, положив их рядом с шеей, а из изюма и двух косточек киви – глаза.

Красивое оформление фруктовой нарезки: идеи

Красивая фруктовая нарезка может стать главным блюдом на столе, если правильно ее оформить. Ведь используя эти полезные ингредиенты, есть возможность получить настоящий шедевр.

1. Самый простой вариант – измельчите фрукты на кружочки, квадратики, ломтики и красиво разложите на блюде.
2. Попробуйте сгруппировать фрукты по цветам или изобразить что-то в виде радуги. Получится очень яркая подача.
3. Не бойтесь экспериментировать, кроме фруктов добавляйте ягоды, веточки, можно даже использовать живые цветы, а верх присыпать сахарной пудрой, которая придаст блюду еще более необычный вид.
4. Еще один весьма оригинальный способ – корзина. Из целого арбуза вырезается необходимая форма, убирается мякоть, а внутрь помещаются различные нарезанные фрукты и ягоды
5. Фруктовый букет станет не только украшением любого стола, но и вполне подойдет в качестве небольшого презента.

Фрукты и ягоды — это, без сомнения, самый лучший из десертов. Они вкусны и чрезвычайно полезны. Они освежают после сытного обеда или ужина. А еще фрукты и ягоды очень красивы — их активно задействуют при декоре разнообразных десертов, закусок и даже горячих блюд. Но и сами по себе эти дары природы, разложенные по вазам, способны стать главным украшением не только повседневного, но и праздничного стола. Однако нет предела совершенству: даже фрукты и ягоды можно подать так, чтобы сделать застолье еще более красивым. Предлагаем несколько вариантов оригинальной подачи фруктов к праздничному столу.

Как подать фрукты красиво?

1. «Сюжетная» подача

Такой способ подачи фруктово-ягодных десертов особенно понравится детям. Если вы планируете подавать фрукты и ягоды к детскому столу — возьмите одну из этих идей на вооружение. Быть может, данные образцы вдохновят вас на создание собственных «картин» или «поделок», уникальных и неповторимых. Благо, цвет и консистенция фруктов и ягод очень разнообразны, а значит, просторы для творчества весьма широки.

«Сюжетные» фруктово-ягодные десерты можно разделить на две группы: плоские и объемные . К первым относятся «плоские» фигуры или сюжетные картинки, выложенные на тарелке из ломтиков фруктов и целых ягод. Такие тарелки могут подаваться каждому индивидуально или украшать собою общие столы, в особенности фуршетные.

Сюжет можно выбрать в соответствии с поводом (например, фруктовая елочка на новогоднем столе) или темой декора (так, пальма или радуга из фруктов поддержат летнюю, пляжную, ).

Примеры таких фруктовых тарелок:

Объемные фигуры из фруктов сделать сложнее. Скорее всего, понадобятся маленькие шпажки или деревянные зубочистки. Элементы карвинга («резьба» по фруктам) тоже будут кстати. Работа кропотливая, но ее декоративный эффект стоит потраченного времени. Детям можно подать фруктовых «зверушек», а общий стол украсить, например, цветами или елочкой из фруктов.

Примеры такой подачи фруктов:

2. «Фруктовые шашлычки»

Это один из самых популярных способов подачи фруктов как для детского, так и для взрослого стола. Ломтики фруктов и ягод нанизываются на шпажки — это позволяет разделить десерт на порции, внести упорядоченность и, конечно, украсить стол. Ведь фруктовые «палочки» смотрятся очень нарядно.

Как подать их к столу? Есть простое решение: воткнуть фруктовые шашлычки в крупный плод — например, в дыню, арбуз, ананас, грейпфрут, помело и др. В таком виде фрукты ставятся на стол. По окончании трапезы, когда приходит время десерта, фруктовые шашлычки выдергиваются из «подставки» и раскладываются на тарелки.

Как подать фрукты и ягоды красиво? Сделать шашлычки!

Фрукты и ягоды в шашлычках можно перемежать кубиками сыра, мармелада, суфле и др. К шашлычкам подают сладкий соус, мед и мороженое.

3.

Фрукты во фруктах

Это еще один весьма трудоемкий, но очень вкусный и красивый способ подачи фруктов. Вернее, фруктовых салатиков. Фрукты некрупно нарезаются. Мелкие ягоды можно оставить целыми. Фруктово-ягодная смесь перемешивается. Можно заправить ее медом, йогуртом, сладким соусом или слегка растаявшим мороженым.

Необходимо подготовить и емкости под фрукты. Это могут быть либо крупные «корзины» для общей подачи, либо небольшие «чашки» для индивидуальных порций. Крупные фруктовые корзины делаются, например, из дынь или арбузов, а индивидуальные, как правило, из апельсинов, но можно изготовить их из яблок и лимонов.

Как подать фруктовый салат? В чашках из фруктов!

Фрукт нужно хорошо вымыть, разрезать пополам (или отрезать так называемую крышечку) и вынуть почти всю мякоть. Ее нарезают и добавляют в салат, которым и наполняют получившуюся «чашу».

Всю мякоть, конечно, можно и не вынимать. Достаточно просто создать полость. В этом случае общими «корзинами» сначала украшают стол, а в конце трапезы, когда подходит очередь десерта, салат раскладывают по индивидуальным тарелкам, а основу нарезают.

Преимущество такого способа подача — не только в его эстетичности, но и в необычности вкуса. Ведь фрукты и ягоды пропитываются соками и ароматами друг друга, приобретая изумительные вкусовые нюансы. К примеру, та же дыня, в которой в течение ужина находился фруктовый салат, будет воспринята совсем иначе, когда ее освободят от содержимого и нарежут на ломтики.

Если фруктовый салат заправлялся мороженым, можно ненадолго поставить его в морозилку перед подачей к столу.

К подготовке фруктовых «чашек» и «корзин» можно подойти творчески. Если есть желание и способности, стоит придать им оригинальную форму.

4. Фрукты и ягоды с выпечкой

Емкости для фруктово-ягодных салатов можно приготовить не только из фруктов, но и из теста. Подача фруктов и ягод в тарталетках и корзиночках из песочного теста — это традиционный десерт.

Фруктово-ягодный салатик для этого десерта стоит заправить взбитыми сливками или сливочным кремом. Сверху можно посыпать угощение кокосовой или шоколадной стружкой.

5. «Фруктово-ягодная тарелка»

Самый банальный вариант — уложить нарезанные фрукты и ягоды на большое плоское блюдо. Но банальный — необязательно скучный! Даже такую простую подачу фруктов и ягод к столу можно сделать изумительно красивой! Для этого нужно ненадолго стать художником. Чередование цветов, нетипичная нарезка, творческий подход — вот секрет успеха.

Как подать икру к праздничному столу?

Детские праздники — это особые события. Все должно быть ярко, красочно, как в сказке, весело, активно и так, чтобы были продуманными все малейшие детали. Придумать украшения для праздника, тематические игры, призы — об этом не забывают родители. А вот украсить праздничный стол и подать блюда так, чтобы они тоже были сказочными — частенько про это забывают. Но представьте, насколько приятно будет малышам кушать фруктовый шашлычок, или разбирать фруктовую башню. Есть дети, которых не заставишь кушать фрукты. Вот именно для них и стоит потрудиться и подать их так, чтобы всем захотелось скушать. Смотрите сколько различных способов красиво подать фруктики!

Можно сделать пальмы, сказочных птиц, животных, или просто выложить в необычных формах.

Вот к примеру классная идея нанизать радужные фруктовые шашлычки.

Или выложить пальмы.

Посмотрите на этого ежика! На иголки можно нанизать не только виноградинки, но и другие фрукты.

Вот чудесная идея для подачи фруктов в виде кубика Рубика. Главное нарезать фрукты на ровненькие кубики.

А еще можно сделать фруктовые рожки в вафельных кулечках.

Интересно будет сделать маленькие парусники.

Фруктовая радуга выглядит очень эффектно.

Вот замечательные крылатые насекомые.

Интересные получаются гусенички из виноградинок. Стоит их только нанизать на палочки для шашлыка и сделать глазки с помощью шоколада.

Как Красиво Оформить Стол: Сказочные Украшения Из Овощей И Фруктов

Вот как мы сделали эти очаровательные украшения из овощей и фруктов. Ставьте лайк и подписывайтесь на наш канал! Ищите наc на Facebook: facebook.com/vkusnoedelo/

1.) Крокодил из огурца

Нам нужно:
зубочистки
3 огурца (1 большой)
1 морковка
белый виноград
сухая гвоздика
упаковка мини-колбасок
сосиски
сыр
помидоры-черри

Готовим:
Огурцы поменьше делим пополам, а в большом огурце вырезаем «пасть» с одного конца. Половинки других огурцов прикладываем по сторонам, чтобы получились лапы. Обрезаем края морды зигзагом, чтобы у нашего крокодила появились зубы. Длинный ломтик моркови станет языком. А сверху над пастью втыкаем зубочистки с виноградинами — глаза. Зрачки можно сделать из сухой гвоздики.

Затем берем зубочистки и нанизываем на них виноград, сыр, помидоры черри, кусочки сосисок и мини-колбаски. Разумеется, вы можете использовать здесь любые ингредиенты. Наконец, втыкаем шпажки в спину нашего крокодильчика.

2.) Мышки в сыре

Нам нужно:
свежая редиска
черные оливки
большой кусок сыра «с дырками»

Готовим:
Хорошенько помоем редис и обрежем стебель. А вот корешок оставим — это будет хвостик нашей мыши, а остатки стебля будут носиком. Аккуратно обрезаем маленькие круглые кусочки кожуры и втыкаем в редиску, чтобы получились уши. Глазки делаем из маленьких кусочков черных оливок.

Когда мышки готовы, раскладываем их прямо на сыр — в дырки. Одни кладем мордочкой вверх, другие — вниз. Малыши будут в восторге.

3.) Черепашки из хлеба

Нам нужно:
небольшие круглые булочки
небольшие сосиски или колбаски
майонез
черные оливки

Готовим:
Здесь отлично подойдут булочки-полуфабрикаты, которые нужно разогревать в духовке. По бокам каждой булочки проделываем отверстия — 4 для лап и одно для головы нашей черепашки. А затем втыкаем в отверстия сосиски. Глаза и зрачки рисуем майонезом и маленькими кусочками оливок.

4.) Фруктовая акула

Нам нужно:
зубочистки
круглый арбуз
дыня
виноград
другие фрукты по вкусу

Готовим:
Срезаем верхушку с арбуза и вынимаем мякоть. Затем переворачиваем корку, ставим плоской частью на большое блюдо и вырезаем сверху кусок так, как показывает видео. По краям среза снимаем зеленый слой корки — примерно на 2 см шириной и вырезаем острые зубчики — зубы нашей акулы.
Нанизываем на 2 зубочистки по круглому кусочку дыни и по половине виноградины и втыкаем зубочистки в верхнюю часть корки, чтобы получились глаза. Из отрезанного куска корки вырезаем треугольник и также крепим сверху с помощью зубочистки — плавник готов.
Осталось только заполнить раскрытую пасть этой забавной акулы кусочками арбуза и других фруктов.
Подробности и другие интересные рецепты ищите здесь:

Необычная подача фруктов. Как красиво нарезать фрукты на праздничный стол? Как красиво сервировать стол фруктами

Когда хозяйка готовится к праздничному застолью, кроме того, что нужно собрать вкусные рецепты разнообразных блюд, необходимо позаботиться о таком важном блюде, как нарезка на праздничный стол.

Красивая нарезка на праздничный стол являет собой разные варианты закусок, которые обязательно присутствуют на столе во время праздника, и именно с этих блюд чаще всего и начинается употребление пищи.

Красивая нарезка на праздничный стол по факту не является чем-то особенным, ведь нарезка на праздничный стол в зависимости от вида нарезки ассорти включает уже готовые мясные вкусности, сырные, рыбные закуски, овощные и фруктовые ингредиенты.

Хозяюшкам стоит учитывать, что нарезка на праздничный стол, оформление которой является довольно кропотливым процессом, будет выглядеть просто шикарно, если заранее оригинально сервировать стол, что немало важно для создания легкой и ненавязчивой атмосферы.

Если вашей целью является красивая нарезка на праздничный стол, перед тем, как делать нарезки ассорти, позаботьтесь о наличии острых инструментов и, в первую очередь, ножа, который должен срезать кусочек закуски одним движением.

Фруктовая и овощная нарезка на праздничный стол может выполняться с помощью специальных инструментов для карвинга.

Как правило, красивая нарезка на праздничный стол включает следующие варианты нарезки, а именно:

Нарезка на праздничный стол или карвинг из фруктов
Нарезка на праздничный стол овощная
Мясная нарезки
Сырная нарезка на праздничный стол
Рыбная нарезка из разных видов рыбы и морепродуктов
Нарезка на праздничный стол ассорти

Любая праздничная нарезка должна готовиться из максимально свежих составляющих незадолго перед подачей. Особенно это касается нарезки на праздничный стол из фруктов и овощей, которые после нарезания могут быстро утратить свой природный блеск и сочность.

И так, какой же может быть праздничная нарезка, и как приготовить оригинальные нарезки на праздничный стол, чтобы гости восхищались увиденными блюдами.

Мясная нарезка на праздничный стол – вкусные закуски в потрясающем оформлении

Мясная нарезка на праздничный стол – это одно из первых блюд, которое попробуют гости, поэтому праздничная мясная нарезка должна быть не только вкусной, но и очень эстетичной, чтобы вызвать у присутствующих за столом желание попробовать все закуски и другие блюда.

Мясная нарезка на праздничный стол может включать буженину, ветчину, язык, колбасные изделия и т.д.

Мясная нарезка на праздничный стол должна нарезаться тонкими кусочками. Если у вас есть специальный автоматический прибор для нарезки на праздничный стол, вам повезло еще больше, ведь вся нарезка на праздничный стол будет ровной как под линейку.

Чтобы нарезка на праздничный стол была не только вкусной, но и интересной по оформлению, выкладывайте кусочки нарезки на праздничный стол рядами, полосками, в шахматном порядке, кругом и другими способами, чередуя их.

Чтобы мясная нарезка на праздничный стол не была скучной, вы можете оформить ее оливками, огурчиками, помидорами, свежей зеленью и другими ингредиентами, которые подсказывает вам ваша фантазия.

Мясная нарезка на праздничный стол, если она тонко нарезанная, хорошо поддается оформлению, ведь из кусочка ветчины, колбасы и других мясных закусок можно скрутить трубочку, цветочек, рулетик и т.д.

Сырная нарезка на праздничный стол – изысканные закуски для гурманов

Сырная нарезка — нежная и очень вкусная нарезка на праздничный стол, которая понравится гурманам.

Выполняя нарезки на праздничный стол из сыра, в идеале нужно взять несколько видов сыров, в частности твердый, мягкий сыр, голубой, традиционный классический, деликатный по вкусу козий, овечий и т.д.

Сырная нарезка на праздничный стол может быть представлена на тарелке в виде полосок, ломтиков, кубиков. Выкладывать сырные нарезки на праздничный стол можно не только из сыра, но и в комбинации с мясными и овощными ингредиентами.

Такая сырная нарезка на праздничный стол будет всегда востребованной закуской на вашем застолье.

Помните, что сырная нарезка на праздничный стол из разных видов сыров весьма отличается по вкусу ингредиентов, поэтому и выкладывать сыр нужно по вкусу: от самого нежного, до самого острого.

Рыбная нарезка на праздничный стол — разнообразие вкуса и безграничная польза ингредиентов

Рыбная нарезка на праздничный стол – еще одно изумительное блюдо, которое подается в начале пиршества, как самостоятельно, так и в комбинации с другими ингредиентами.

Рыбная нарезка на праздничный стол – это, безусловно, очень полезные закуски, ведь ценность микроэлементов, которые есть в рыбе, безгранична.

Рыбная нарезка на праздничный стол, как и другие нарезки ассорти, могут выкладываться внахлест, веером, ровными рядами и т.д. Опять же все зависит от фантазии хозяйки.

Чтобы рыбная нарезка на праздничный стол имела не только красивый вид, но и пикантный вкус, используйте такие ингредиенты, как лайм, лимон, яблоки, которые придадут очень нужную кислинку вашему блюду.

Составляйте рыбные нарезки на праздничный стол из разных видов рыбы, украсьте нарезки из рыбы петрушкой и другой зеленью по вкусу.

Оригинальные нарезки на праздничный стол ассорти

Чаще всего хозяюшки делают красивые нарезки на праздничный стол ассорти, в которых смешивают разные составляющие.

Такие нарезки на праздничный стол обычно расположены на большой тарелке, и украшены овощными композициями и зеленью.

Большая нарезка на праздничный стол ассорти может быть расположена на круглой, квадратной тарелке, а также на подносе или тарелке нетипичной формы.

Зачастую именно нарезки ассорти просто разлетаются кусок за кусочком со стола, на что не может не влиять оригинальное оформление нарезки на праздничный стол.

Фруктовая нарезка на праздничный стол – вкусный и полезный десерт из фруктов

Безусловно, фруктовая нарезка на праздничный стол относится к десерту, ведь часто фрукты вполне могут заменить мучные и кондитерские сладости.

Фруктовая нарезка на праздничный стол может быть нарезана ломтиками, кубиками, полосками, кусочками, выложена разнообразными способами, декорирована пудрой, шоколадной и кокосовой струшкой.

В последнее время фруктовая нарезка на праздничный стол выполняется в виде фруктовых композиций, букетов, корзинок. Также очень часто фруктовая нарезка располагается на специальном каркасе определенной формы, например, бабочки, елки, жар-птицы и т.д.

Фруктовая нарезка на праздничный стол может сочетать, как экзотические фрукты, так и привычные для нас фрукты и ягоды.

Фруктовая нарезка на праздничный стол орошается лимонным соком, чтобы ломтики не темнели.

Овощная нарезка на праздничный стол – идеальное дополнение к мясным блюдам

Чтобы разнообразить вкус мясной пищи, гостям придется по вкусу овощная нарезка на праздничный стол.

Яркая и оригинальная нарезка на праздничный стол из овощей, так как и фруктовая нарезка, может утратить свои внешние качества, если нарезать ее неправильно или задолго до прихода гостей.

Овощная нарезка на праздничный стол соломкой, кубиками, ломтиками, полосками выкладывается на квадратную или круглую тарелку, украшенную предварительно листьями капусты или салата.

Также в последнее время овощная нарезка на праздничный стол выполняется в виде фигурных элементов под названием карвинг.

Подобная овощная нарезка на праздничный стол станет хорошим дополнением к мясным закускам и шикарным декоративным украшением стола.

Вот мы и назвали виды нарезки на праздничный стол. А сейчас наши фото идеи нарезки на праздничный стол.

Креативное оформление позволит хозяйкам гордо заявить о своем мастерстве, порадовав гостей вкусными и красивыми блюдами.

Оформление нарезки на праздничный стол: фото идеи для креативных хозяюшек

Фруктовая нарезка – блюдо, которое подходит к любому празднику, будь то день рождения или новый год. Если вы еще не научились красиво оформлять фрукты к подаче, давайте рассмотрим, как это можно сделать.

Малышам нужна только полезная пища, но часто они отказываются от нее по самым разным причинам. Чтобы избежать этого, ребенка стоит заинтересовать, чем-то красивым и интересным. Фруктовая нарезка на детский праздник – отличное решение в этом случае.

Павлин

Необходимые продукты:

• половина банана и лимона;
• груша;
• апельсин;
• клубника;
• киви;
• одна изюминка;
• физалис.

Процесс приготовления:

1. Грушу необходимо разрезать на одинаковые дольки, выложить их на блюдо в виде веера ближе к краю тарелки. Обязательно промажьте их лимонным соком, чтобы они не поменяли свой цвет.
2. На апельсине со всех сторон на шкурке делаем прорези, но не разделываем фрукт полностью, а нарезаем на кольца. По краю грушевых долек выкладываем кружки, так чтобы образовался хвост павлина.
3. Поверх апельсина идут кружки очищенного киви.
4. От половинки банана срезаем тонкую верхушку и ставим перед хвостом – это будет шея.
5. С клубники срезаем край боком и помещаем на банан, а сзади в разрез вставляем физалис в качестве хохолка.
6. Из еще двух кусочков нарезанного апельсина сделайте крылья, положив их рядом с шеей, а из изюма и двух косточек киви – глаза.

Красивое оформление фруктовой нарезки: идеи

Красивая фруктовая нарезка может стать главным блюдом на столе, если правильно ее оформить. Ведь используя эти полезные ингредиенты, есть возможность получить настоящий шедевр.

1. Самый простой вариант – измельчите фрукты на кружочки, квадратики, ломтики и красиво разложите на блюде.
2. Попробуйте сгруппировать фрукты по цветам или изобразить что-то в виде радуги. Получится очень яркая подача.
3. Не бойтесь экспериментировать, кроме фруктов добавляйте ягоды, веточки, можно даже использовать живые цветы, а верх присыпать сахарной пудрой, которая придаст блюду еще более необычный вид.
4. Еще один весьма оригинальный способ – корзина. Из целого арбуза вырезается необходимая форма, убирается мякоть, а внутрь помещаются различные нарезанные фрукты и ягоды
5. Фруктовый букет станет не только украшением любого стола, но и вполне подойдет в качестве небольшого презента.

Фруктовые канапе на шпажках на праздничный стол

Наверное, самая удобная подача, поскольку фрукты сочные, липкие и могут забрызгать одежду гостей. Но если их поместить на шпажки, то казуса уже не произойдет, причем делается это очень просто.

1. Для начала определитесь с ягодами и фруктами, берите самые любимые и вкусные.
2. Нарежьте их на одинаковые кусочки, ломтики при помощи ножа или специальных приспособлений.
3. Поместите их на шпажки в одинаковой последовательности. Можно использовать длинные шпажки и получить что-то вроде фруктовых шашлыков, а выложить в виде радуги или просто. В любом случае такая выкладка уже сама по себе получается оригинальной.

Как сделать букет из фруктов в домашних условиях

Букет из фруктов – отличная альтернатива живым цветам. Такую композицию можно поставить на стол, подарить начальнику или любимой девушке. Несмотря на то, что по виду все кажется очень сложным, сделать букет вполне можно и в домашних условиях.

Что понадобится:

• красивые, ровные фрукты и овощи без каких-либо повреждений и черных точек;
• можно добавить конфеты, печенье, палочки корицы и все, что захотите;
• основа – банка, ваза, коробка из твердого картона;
• различные элементы декора – фольга, банты, ленты;
• туго замешанное тугое тесто и длинные шпажки.

Процесс сборки:

1. В выбранную основу поместите кусок теста. Обратите внимание, что оно должно быть очень плотным.
2. Фрукты можно использовать цельные, или же красиво нарезать, а затем поместить на шпажки в любой последовательности. Туда же добавлять ягоды, шоколад, конфеты и другие элементы по своему вкусу.
3. Подготовленные шпажки крепко воткните в тесто, а фрукты сбрызните лимонным соком, чтобы они не потеряли свой вид.
4. При помощи декора оформите основу: можно обернуть ее лентами, покрасить и что-то нарисовать, украсить камнями, бусинками и т.д.
5. По желанию весь букет можно покрыть кокосовой стружкой, глазурью или другой присыпкой.

Оформление и сервировка фруктовой тарелки для начинающих

Среди вариантов подачи есть много профессиональных, с которыми новичку справиться достаться трудно, но можно найти и более простые способы, подходящие для начинающих.

Правила оформления:

• обязательно промывайте фрукты, выбирайте только спелые и красивые;
• используйте очень острые ножи – это залог ровной нарезки;
• чтобы фрукты не потеряли вида их нужно промазать прозрачным желе или же побрызгать лимонным соком;
• сделать блюдо более привлекательным получится с помощью ягод и гранатовых зерен;
• измельчайте яблоки и бананы в самую последнюю очередь, поскольку они быстрее всех начинают темнеть.

Что касается сервировки, то для начинающих самый лучший вариант – выложить на большое блюдо различные фрукты, но при этом нарезать их ни как обычно, а в интересных формах.

Фрукты и ягоды — это, без сомнения, самый лучший из десертов. Они вкусны и чрезвычайно полезны. Они освежают после сытного обеда или ужина. А еще фрукты и ягоды очень красивы — их активно задействуют при декоре разнообразных десертов, закусок и даже горячих блюд. Но и сами по себе эти дары природы, разложенные по вазам, способны стать главным украшением не только повседневного, но и праздничного стола. Однако нет предела совершенству: даже фрукты и ягоды можно подать так, чтобы сделать застолье еще более красивым. Предлагаем несколько вариантов оригинальной подачи фруктов к праздничному столу.

Как подать фрукты красиво?

1. «Сюжетная» подача

Такой способ подачи фруктово-ягодных десертов особенно понравится детям. Если вы планируете подавать фрукты и ягоды к детскому столу — возьмите одну из этих идей на вооружение. Быть может, данные образцы вдохновят вас на создание собственных «картин» или «поделок», уникальных и неповторимых. Благо, цвет и консистенция фруктов и ягод очень разнообразны, а значит, просторы для творчества весьма широки.

«Сюжетные» фруктово-ягодные десерты можно разделить на две группы: плоские и объемные . К первым относятся «плоские» фигуры или сюжетные картинки, выложенные на тарелке из ломтиков фруктов и целых ягод. Такие тарелки могут подаваться каждому индивидуально или украшать собою общие столы, в особенности фуршетные.

Сюжет можно выбрать в соответствии с поводом (например, фруктовая елочка на новогоднем столе) или темой декора (так, пальма или радуга из фруктов поддержат летнюю, пляжную, ).

Примеры таких фруктовых тарелок:

Объемные фигуры из фруктов сделать сложнее. Скорее всего, понадобятся маленькие шпажки или деревянные зубочистки. Элементы карвинга («резьба» по фруктам) тоже будут кстати. Работа кропотливая, но ее декоративный эффект стоит потраченного времени. Детям можно подать фруктовых «зверушек», а общий стол украсить, например, цветами или елочкой из фруктов.

Примеры такой подачи фруктов:

2. «Фруктовые шашлычки»

Это один из самых популярных способов подачи фруктов как для детского, так и для взрослого стола. Ломтики фруктов и ягод нанизываются на шпажки — это позволяет разделить десерт на порции, внести упорядоченность и, конечно, украсить стол. Ведь фруктовые «палочки» смотрятся очень нарядно.

Как подать их к столу? Есть простое решение: воткнуть фруктовые шашлычки в крупный плод — например, в дыню, арбуз, ананас, грейпфрут, помело и др. В таком виде фрукты ставятся на стол. По окончании трапезы, когда приходит время десерта, фруктовые шашлычки выдергиваются из «подставки» и раскладываются на тарелки.

Как подать фрукты и ягоды красиво? Сделать шашлычки!

Фрукты и ягоды в шашлычках можно перемежать кубиками сыра, мармелада, суфле и др. К шашлычкам подают сладкий соус, мед и мороженое.

3. Фрукты во фруктах

Это еще один весьма трудоемкий, но очень вкусный и красивый способ подачи фруктов. Вернее, фруктовых салатиков. Фрукты некрупно нарезаются. Мелкие ягоды можно оставить целыми. Фруктово-ягодная смесь перемешивается. Можно заправить ее медом, йогуртом, сладким соусом или слегка растаявшим мороженым.

Необходимо подготовить и емкости под фрукты. Это могут быть либо крупные «корзины» для общей подачи, либо небольшие «чашки» для индивидуальных порций. Крупные фруктовые корзины делаются, например, из дынь или арбузов, а индивидуальные, как правило, из апельсинов, но можно изготовить их из яблок и лимонов.

Как подать фруктовый салат? В чашках из фруктов!

Фрукт нужно хорошо вымыть, разрезать пополам (или отрезать так называемую крышечку) и вынуть почти всю мякоть. Ее нарезают и добавляют в салат, которым и наполняют получившуюся «чашу».

Всю мякоть, конечно, можно и не вынимать. Достаточно просто создать полость. В этом случае общими «корзинами» сначала украшают стол, а в конце трапезы, когда подходит очередь десерта, салат раскладывают по индивидуальным тарелкам, а основу нарезают.

Преимущество такого способа подача — не только в его эстетичности, но и в необычности вкуса. Ведь фрукты и ягоды пропитываются соками и ароматами друг друга, приобретая изумительные вкусовые нюансы. К примеру, та же дыня, в которой в течение ужина находился фруктовый салат, будет воспринята совсем иначе, когда ее освободят от содержимого и нарежут на ломтики.

Если фруктовый салат заправлялся мороженым, можно ненадолго поставить его в морозилку перед подачей к столу.

К подготовке фруктовых «чашек» и «корзин» можно подойти творчески. Если есть желание и способности, стоит придать им оригинальную форму.

4. Фрукты и ягоды с выпечкой

Емкости для фруктово-ягодных салатов можно приготовить не только из фруктов, но и из теста. Подача фруктов и ягод в тарталетках и корзиночках из песочного теста — это традиционный десерт.

Фруктово-ягодный салатик для этого десерта стоит заправить взбитыми сливками или сливочным кремом. Сверху можно посыпать угощение кокосовой или шоколадной стружкой.

5. «Фруктово-ягодная тарелка»

Самый банальный вариант — уложить нарезанные фрукты и ягоды на большое плоское блюдо. Но банальный — необязательно скучный! Даже такую простую подачу фруктов и ягод к столу можно сделать изумительно красивой! Для этого нужно ненадолго стать художником. Чередование цветов, нетипичная нарезка, творческий подход — вот секрет успеха.

Как подать икру к праздничному столу?

Ни одно торжество не обходится без сочных фруктов, которые станут отличным дополнением к алкогольным напиткам или холодным закускам. Подача витаминного десерта будет оригинальной, если красиво нарезать фрукты. При этом не обязательно постигать азы профессионального карвинга, все можно сделать самостоятельно в домашних условиях. Нужно только проявить фантазию, а советы в статье помогут справиться с этой задачей.

При выборе компонентов для нарезки внимательно осматривайте каждый плод. Поскольку фруктам предстоит пролежать на столе несколько часов, они должны оставаться свежими и красивыми. Для этого выбирайте спелые, сочные, но плотные плоды без видимых повреждений.

Нарезайте фрукты перед подачей на стол, чтобы исключить контакт внутренней мякоти плодов с воздухом. Например, бананы или яблоки без кожуры быстро темнеют, теряют привлекательность и аппетитность. Нарезанные фрукты сбрызните соком свежего лимона. Чтобы сочные плоды не заветрились, смажьте поверхность желатиновым раствором или желе для тортов.

Для нарезки используйте тонкий остро заточенный нож, тогда ломтики получатся аккуратными и ровными. Чтобы оформить тарелку с фруктами необычно, приобретите набор специальных приспособлений для карвинга.

Тщательно вымойте и просушите фрукты до того, как приступите к нарезанию. Плоды, выделяющие много сока, храните в отдельной посуде.

Есть несколько правил, соблюдение которых поможет правильно приготовить фруктовое блюдо на праздничный стол. В работе их применяют даже популярные рестораторы, иногда разбавляющие список собственными дополнениями:

• арбуз и дыню нарезайте и укладывайте небольшими одинаковыми ломтиками и только с кожурой. Желательно извлечь косточки, оставив одну мякоть;
• яблоки и груши располагайте на блюде таким образом, чтобы минимизировать контакт поверхности срезов фруктов с воздухом. Иначе, они быстро станут темными. Продлит свежесть плодов лимонный сок;
• цитрусовые (лайм, лимон, апельсин) подавайте кружочками или нарезайте дольками. Если используется первый вариант, не снимайте кожуру с плодов;
• киви или манго сначала освободите от кожицы, только после этого нарежьте тоненькими пластинками. Киви от контакта с воздухом не темнеют, поэтому положите его сверху яблочного ломтика;
• небольшие фрукты, например, абрикос или слива, подаются в целом виде. Если плоды крупных размеров, разрежьте их напополам, удалите сердцевину, положите на тарелку мякотью вниз;
• виноград подается только гроздьями. Красиво смотрится небрежно уложенная на блюдо гроздь со свисающими ягодками;
• вишня или черешня укладывается вместе с веточками, ягоды клубники – с хвостиками;
• ананас сначала освободите от колючей кожуры, затем удалите сердцевину, нарежьте аккуратными ломтиками, тонкими пластинками, кольцами или полукольцами.

Режем фрукты красиво: фото пошагово

Яблоки

Из зеленого или красного яблока сделайте лебедя:

• вымойте спелый фрукт, просушите;
• разрежьте плод на две части, затем каждую снова разделите пополам, аккуратно извлеките косточки;
• из одной четвертой части яблока вырежьте кусочки, как на фото ниже;
• из мякоти плода отдельно вырежьте туловище и шею фруктовой птицы.

Их нарезают полукольцами или дольками:

• плод разрежьте на две ровные части;
• порежьте на полукольца, которые используйте для оформления декоративных композиций.

Уберите мякоть из апельсина, и наполните внутреннее пространство цитруса нарезанной клубникой, киви или другими ягодами. Украсьте веточкой мяты.

Очистите плод от кожуры, нарежьте аккуратными ломтиками. Красиво разложите на тарелке или используйте с другими фруктами.

Их можно очистить от кожуры или нарезать ломтиками не снимая шкурку. Аккуратно, не повредив мякоть плода, разрежьте кожицу вдоль банана. Достаньте сердцевину, порежьте на кружочки, которые выложите на шкурку.

Клубничные розы оригинально украсят фруктовую композицию. Чтобы сделать цветок, возьмите спелую ягоду, по бокам сделайте аккуратные надрезы, отогните каждый лепесток наружу. Нанизайте «розочки» на шпажки.

Оформление фруктовой нарезки на день рождения или любое другой торжество связано с множеством нюансов. Для подачи используйте шпажки, съедобные или бумажные корзиночки, рожки и т.д. на фото примеры оформления.

Варианты оформления:

• канапе готовится быстро и выручит, если гости уже на пороге. Вырежьте квадраты, прямоугольники или круги из киви, бананов, клубники, чтобы получились кусочки разных оттенков. Нанизайте плоды на шпажки. Основание сделайте из твердого сыра, груши или яблока. Сверху композицию украсьте целой ягодой;

• фруктовые сюжеты предполагают оформление из кусочков фруктов плоских или объемных картин. Если предпочли первый вариант, разложите ломтики фруктов на тарелке, например, в виде заячьей мордочки. Во втором способе рисунок собирают из нанизанных на шпажки кусочков плодов.

Если хотите подать «шашлыки» без основания, выложите фрукты на шпажках на подносе;

• корзинки, наполненные фруктовым салатам. Нарежьте манго, киви, апельсин, добавьте немного йогурта, и выложите салат в тарталетки. Не менее оригинально будет смотреться и фруктовое желе.

Дополнительной изюминкой фруктовой тарелки станет декорирование:

• кусочками шоколада или шоколадной стружкой;
• цукатами;
• сахарной пудрой;
• цветочными лепестками и листиками мяты;
• орехами;
• корицей;
• кокосовой стружкой;
• кофе или какао.

Пудра из сахарного песка добавит сладости блюду и замаскирует потемневшую поверхность фруктов. «Снежок» эффектно будет смотреться на половинках персиков, абрикос, слив. Только посыпайте пудрой кожицу, чтобы сахар не растаял от контакта с мякотью. Для посыпки сочных фруктов используйте кокосовую стружку.

Зефир или мармелшоу станут дополнением к фруктовому канапе. Сладости чередуют с ломтиками ягод клубники, дольками киви или кружочками банана.

Возьмите для украшения витаминного десерта живые цветы или лепестки роз. Гостям понравится такой подход к оформлению.

С шоколадом сочетаются фрукты или ягоды красного цвета.

Удивит гостей сделанная своими руками арбузная пицца. Порежьте плод на тонкие ломтики, каждый украсьте любыми фруктами, посыпьте кокосовой стружкой или шоколадом.

Кофе – добавка для тех, кто любит изысканный вкус блюд. Растворимым кофе посыпьте лимон для подачи к коньку. На детский стол поставьте блюдо с фруктами, украшенное порошком какао.

Приобретите специальные приспособления для карвинга – формочки, шпажки. С ними вы быстрее и проще создадите творческий шедевр. При этом компонентами оригинального блюда могут быть не только фрукты, но также овощи, мясная или сырная нарезка.

В повседневной жизни до обидного мало праздников и поводов для радости. Что остается тем, кто просто не может жить без веселья, шумных компаний и вечеринок? Правильно — создавать феерию собственноручно. Ну а сам праздник состоит из многих составляющих, и каждая деталь имеет большое значение. Стол — не важно, традиционный или фуршет — едва ли не центральный объект любого мероприятия.

Фруктовая нарезка — неотъемлемая часть застолья. Конечно, можно не заморачиваться, произвольно нарубать арбуз, клубнику, яблоки, груши, бананы, апельсины и подать гостям малоаппетитное истекшее соком месиво. А можно проявить каплю фантазии, разбудить в себе креатив и сделать так, чтобы оформление фруктовой тарелки, придуманное вами, стало притчей во языцех и вызывало зависть хозяек-конкуренток.

Нарезка фруктов — как в ресторане

Фруктовые нарезки — обязательный пункт в меню практически любого заведения общественного питания. Роскошный ананас в окружении ломтиков других тропических фруктов, с дополнениями в виде выдержанных и пикантных сыров, меда и орехов, а также пряностей — это превосходная альтернатива жирным кремовым тортам или тяжелым пирожным. Кроме того, нарезка из фруктов идеально подходит для большой компании — каждый найдет на блюде кусочек любимого сочного плода, сможет закусить им аперитив или коктейль. Фруктовая нарезка своими руками не хуже, чем в ресторане — это вполне реально. Итак, как красиво нарезать фрукты, чтобы гости были в восторге и запомнили креатив надолго?

Секрет 1. Творите из заурядного

Любое яблоко или банальный банан воспринимайте как материал художника. Красиво нарезать яблоко — это полдела. Пофантазируйте, создайте из обычного фрукта лепестки белых роз (а чтобы нарезка не потемнела, сбрызните ее лимонным соком). Используйте ломтики, как использует широкие мазки живописец! Как красиво нарезать банан? Ответ прост — так, чтобы все удивились.

Секрет 2. Добавьте изюминку

Фруктовая нарезка своими руками — это палитра разных вкусов, и в ней обязательно, помимо традиционных ингредиентов, должно быть что-то небанальное. Даже классическое сочетание яблока, банана и апельсина заиграет совершенно неожиданно, если дополнить ассорти сушеной клюквой, посыпать корицей и… украсить желейными фигурками! Так можно не только красиво оформить фрукты, но и по-настоящему удивить гостей.

Секрет 3. Откройте в себе шеф-повара

Фигурная нарезка фруктов, овощей, сыров и мясных деликатесов — карвинг — настоящее искусство, которому обучают профессионалы. Но не обязательно три года учиться тому, как красиво нарезать фрукты в домашних условиях. Нужно всего лишь вооружиться разнообразными инструментами. Это: острый тонкий нож, максимально отточенный нож с широким лезвием (для создания идеальных кубиков), слайсер (для того, чтобы сделать воздушные украшения), маленький острый нож для приемов в стиле «карвинг». Прежде, чем приступить к творчеству, потренируйтесь. Особенно чувствительны к обработке цитрусовые. Для них нужен очень острый инструмент, чтобы не вытекло слишком много сока. Как вариант — почистить мандарин или апельсин и разделить на дольки, не нарезая. Оранжевый мазок для вашего будущего шедевра готов!

Как порезать ананас, чтобы сохранить максимум сочности и не потерять чуть ли не половину фрукта? Острым закругленным ножом отрежьте листья (они пригодятся для украшения композиции), потом этим же инструментом обрежьте шкурку от верха к низу. Получится бочонок, из которого можно нарезать разные кусочки. Как красиво нарезать банан? Отдайте предпочтение скошенным кружочкам или брусочкам. Не стоит оставлять шкурку — она быстро темнеет, из-за чего нарезка приобретает неаппетитный вид. Мелкие фрукты и ягоды не стоит нарезать вообще — раскромсанные виноградины или клубника теряют вид и сочность. Лучше разложить их на блюде целиком среди других фруктов.

Секрет 4. Создавайте оригинальные композиции

Все восхищаются оригинальными, роскошными и пестрыми ассорти, которые подают на фуршетах и презентациях. Поверьте, создать нечто фантастическое можно и дома. Размышляя, как красиво подать фрукты, многие думают, что для этого понадобится профессиональное оборудование. Это ошибка! У вас 100% есть все необходимое. Чтобы красиво подать фрукты на стол, нужно: большое блюдо, картон, фольга, длинные и короткие шпажки. Делаем конструкцию: крышки от больших картонных коробок (это может быть часть упаковки от одежды или обуви) обтягиваем фольгой. Это будет основа будущего шедевра.

По центру блюда установите маленькую картонную коробку, также обтянутую фольгой. В нее будем втыкать шпажки с фруктовым ассорти (можно сделать микс с маслинами, твердым сыром). Нижний «этаж» наполним предварительно нарезанными фруктами (как именно их разложить — читайте ниже). К такому блюду подайте небольшие тарелочки, десертные вилки, а еще можно предложить гостям топпинги — карамель, сиропы, варенье, мед, тростниковый сахар. Будет вкусно и красиво!

Секрет 5. Простая геометрия

Над тем, как красиво разложить нарезку, хоть раз в жизни ломала голову каждая хозяйка. Здесь лучше руководствоваться принципом «лучшее враг хорошего». Простые геометрические формы: спираль, круги, ромбы, прямоугольники и квадраты — будут выглядеть в фруктовом изобилии органично и стильно. Фрукты и ягоды сами по себе — шедевры природы, и их не нужно сильно приукрашать. Для особых случаев можно обратиться к тематическому оформлению: елочка из киви на новогодний стол, сердечки из клубники на День влюбленных, цифры на Дни рождения и так далее.

Оптимальный вариант оформления — диагональные полосы в соответствии с цветовыми оттенками. Начнем с сочно-зеленого киви — это будет первая диагональ. Затем нежно-зеленые дольки яблок, потом желтые яблоки, банан, ананас, затем персики или абрикосы, и уже после них — цитрусовая группа. Оставшиеся пустыми уголки блюда можно заполнить гроздями винограда.

Вкусных и творческих праздников!

Рекомендуем также

11 красивых тематических фруктовых тарелок, которые сделают ваш стол свежим

Красивые фруктовые тарелки в моде, а включение темы в ваше блюдо сделает стол свежим и веселым! Воспользуйтесь этими советами и приемами, чтобы приготовить фруктовые тарелки с лучшими темами, особенно в разгар весеннего и летнего сезонов.

Цвета

Радуга

Подносы с фруктами — это в основном осязаемые, съедобные (и вкусные!) радуги — почему бы не придать этой радуге форму? Начните с красных — нарезанной клубники, арбуза и цельной вишни.Переходите к апельсинам, ну, апельсинам! Затем ананас и банан для желтого цвета, кусочки дыни и киви для зеленого, а также черника, ежевика и слива, чтобы попасть в царство синего/индиго. Постройте свою радужную тарелку с фруктами в виде арки и поставьте тарелку с чем-нибудь белым на каждом конце для облаков. Нам нравятся миски с ванильным йогуртом или взбитыми сливками.

Закат

Кто не любит теплые, спокойные тона заката? Добавьте их в свою фруктовую тарелку с кусочками ананаса, манго, папайи, нектаринами, красными апельсинами, виноградом, малиной и клубникой.Расположите волнами для органичной картины заката.

Холодные цвета

Прохладные цвета вызывают ощущение купания в озере в жаркий летний день. Чтобы создать такое ощущение за столом, загрузите поднос с фруктами холодными фруктами, такими как черника, слива, ежевика, зеленый и фиолетовый виноград, киви, груши и медвяная роса.

Солнце

Если вы хотите весело и ярко украсить стол, используйте тарелку с солнечными фруктами для дополнительной дозы энергии.Расположите лучи мускусной дыни, карамболы, яблок Golden Delicious и груш вокруг блюда с кольцами ананаса, чтобы сделать свое солнце.

Символ

Клубничное печенье

Клубничное печенье и ее ягодные друзья станут отличной темой для подноса с фруктами на детском дне рождения! В центре каждого подноса с персонажами можно хорошо запечь своего тезку, окруженного полезными фруктами! Выбирайте из клубничного песочного пирога, черничного маффина, малинового торта, вишневого джема, черничного пирога и яблочного клецки.

Супермен

Красные, желтые и синие фрукты — идеальный поднос в стиле Супермена. Будьте конкретны и нарисуйте красную букву S на желтом фоне, затем окружите ее синим цветом, чтобы заполнить остальную часть вашего лотка.

Губка Боб

Те же самые желтые фрукты, упомянутые выше в теме солнечного света, являются идеальной основой для Sponge Bob Squarepants. Вы можете использовать кокосовую стружку или маленькие тарелки ванильного йогурта для его глаз и ряд крекеров на дне для его штанов.

Винни-Пух

Winnie the Pooh — еще одна классическая детская игрушка, из которой можно сделать отличный поднос с фруктами. Желтые, оранжевые и красные фрукты объединяются, чтобы создать культовое дружелюбное лицо и маленькую рубашку Пуха. Вы даже можете добавить горшок с медово-лаймовой заправкой, чтобы гости могли сбрызнуть свой фруктовый салат, сделанный своими руками.

Фото zstock/Shutterstock

Событие

Пикник

Если вы берете поднос с фруктами на пикник (или, возможно, устраиваете социально удаленный пикник на заднем дворе!), лучше думать о портативности. Виноград и ягоды — отличная еда для пикника, а также клубника и кусочки арбуза. Если ваш пикник — это взрослое дело, ваши блюда для пикника могут лучше сочетаться с сыром и вином, так что подумайте о винограде и яблоках. Или, если вы хотите, чтобы сервировка была простой, вы можете загрузить отдельные шампуры разноцветными нарезками фруктов и разложить их на подносе, чтобы их было легко взять с собой, и вам не потребуется сервировочная посуда или липкие руки.

Тропический отпуск 

Особенно, если вы чувствуете себя застрявшим дома, возможно, вы хотели бы устроить вечеринку на тему тропических каникул.Ничто так не говорит об отдыхе, как тарелка тропических фруктов! Ключ здесь в том, чтобы быть как можно более «экзотичным». Побалуйте себя и своих гостей подносом с фруктами, который они увидят только на пляже или в джунглях. Попробуйте сочетание драконьего фрукта, гуавы, личи, манго, киви, карамболы и маракуйи. Или используйте их, чтобы подчеркнуть больший поднос со стандартными летними фаворитами, такими как арбуз и мускусная дыня.

Четвертое июля

Лотки для фруктов «Четвертое июля» — это просто и весело.Поставьте прямоугольный поднос с красными полосами и уложите клубнику, кусочки арбуза, вишни или виноград, чередуя их с белыми нарезанными бананами или яблоками. Оставьте верхний левый угол для заполнения черникой или ежевикой. Вы даже можете расставить точки вырезанными белыми звездами, если чувствуете себя хитро.

Независимо от темы или мероприятия, фруктовые тарелки привнесут немного праздника, свежести и ярких красок на стол!

Для получения дополнительных статей, подобных этой, щелкните здесь.

10 лучших идей фруктовых тарелок, достойных слюни

* Этот пост может содержать партнерские ссылки.Мы будем получать комиссию без каких-либо дополнительных затрат для вас, если вы воспользуетесь любой из наших ссылок. Пожалуйста, прочитайте наше раскрытие для более подробной информации.

Фруктовые тарелки — один из самых простых способов заинтересовать гостей, но только в том случае, если вы украсите их таким образом, что они удивятся. Моя последняя одержимость фруктовыми тарелками просто из-за этих достойных слюни идей фруктовых тарелок.

Они абсолютно великолепны и заставят вас упасть в обморок от этих сложных, но удивительно простых в воссоздании дизайнов.

Тарелка с фруктами, подобная этой, станет бонусом к любой вечеринке или праздничному событию, которое вы планируете.Они могут накормить большую толпу в зависимости от размера, или вы можете настроить их на меньшие версии этих идей фруктовых блюд.

Вы можете использовать различные фрукты или упростить задачу, используя всего несколько основных фруктов, таких как апельсины, клубника и ананас.

Мы также включили несколько подносов с радужными фруктами, которые мгновенно заставят вас сиять!

1. Простая и удобная фруктовая тарелка

Для начала вот простой и быстрый поднос с фруктами, который можно приготовить за несколько минут.Это накормит несколько человек или если вы просто хотите побаловать себя, то это то, что вам нужно!

Здесь вам понадобится небольшая миска с черникой, несколько ломтиков киви, апельсина и драконьего фрукта.

2. Апельсины, грейпфруты, ананасы, киви с ягодами

В этом великолепном изделии использованы контрастные цвета, дополняющие друг друга.

Этот поднос может накормить многих людей, но вам понадобятся различные фрукты, включая грейпфруты, ананасы, клубнику, чернику, ежевику, малину, апельсины, ломтики лимона и лайма.

3. Поднос с радужными фруктами

Идея от CookingClassy

Если вы любите все, что связано с радугой, то вы обязательно оцените это потрясающее творение!

Здесь вам нужно начать с большого овального мелкого кишечника, затем начать с размещения нескольких ягод малины, затем клубники, персиков, ананаса, киви, черники, винограда и, наконец, ежевики.

4. Фрукты на тарелке

Идея от greenhealthycooking

На этой фруктовой тарелке лежат два больших ананаса, нарезанных кубиками, несколько слегка нарезанных киви, кусочки драконьего фрукта, выложенные сбоку, клубника, заполняющая остальную часть блюда, и несколько ягод черники и малины.

5. Ассорти из радужных фруктов

Идея через abubblylife

Разновидность фруктовой тарелки, расположенной рядами с клубникой, киви, апельсинами, виноградом, яблоком и малиной. Идеально, если вы хотите яркое и красочное блюдо.

6. Фруктовая тарелка в тропическом стиле

Идея через alohadreams

Эта фруктовая тарелка заставит вас думать о пляже, солнце и утолить жажду освежающих фруктов.Поместите несколько ягод клубники, дольки апельсина и винограда в ряд для идеального эффекта.

7. Детские фруктовые шпажки

Идея через diabetesfoodhub

Фруктовые шпажки очень легко и весело делать, а детям понравится эта особенная фруктовая тарелка с радужной тематикой. Если у вас большая толпа, сложите их один поверх другого, и они будут выглядеть абсолютно идеально.

8. Идея фруктовой тарелки с веселым кроликом

Идея через закрепление

Эта тарелка с фруктами в виде кролика идеально подойдет на Пасху, и если вы устраиваете пасхальную вечеринку, вы ДОЛЖНЫ включить этот поднос! Для этого не требуются навыки, поэтому все, что вам нужно сделать, это нарезать несколько фруктов и бросить их вместе.

9. Фруктовая тарелка с легким соусом из йогурта

Идея от foodiecrush

Если вы хотите разнообразить традиционное блюдо с фруктами, попробуйте приготовить этот вкусный соус из йогурта, который дополнит фрукты.

10. Фруктовая тарелка «Патриотический флаг»

Идея от thecreativebite

Итак, вот оно! 10 лучших идей фруктовых тарелок, которые вы можете попробовать сделать для своей вечеринки.

Это так просто и легко, буквально каждый может это сделать.Особенно, если вы не настолько талантливы на кухне.

Какой из этих подносов с фруктами вам понравился больше всего?

Фруктовые тарелки и подносы, Фруктовые салаты и арбузные лодочки— Ellen’s Kitchen

Фруктовые тарелки, фруктовые салаты и арбузные лодочки

Красиво и очень популярно. Будьте добры к своим гостям и удалите семечки из арбуза. Если у вас мало времени, возьмите другие шарики из дыни. Нарежьте ножницами виноград на небольшие гроздья по 3-4 ягоды; перебранный стебель так непраздничен.

Выбор фруктов ограничен сезоном, а также временем приготовления. Если времени мало, выберите всего три фрукта для фруктовой тарелки. Ягоды всех видов можно только промыть прямо при подаче. Другие фрукты можно резать и нарезать ломтиками накануне/ночью. Бананы лучше исключить из фруктовых салатов, так как они становятся «скользкими».

После нарезки белые фрукты ополосните в кислой жидкости, такой как апельсиновый или яблочный сок или лимонад, чтобы уменьшить потемнение. Кусочки свежих фруктов можно хранить в отдельных воздухонепроницаемых контейнерах или пластиковых пакетах для хранения пищевых продуктов, а затем охлаждать.Лучше всего использовать замороженные фрукты, если они еще очень холодные, и их следует перенести в холодильник накануне вечером, чтобы они частично оттаяли.

Смешайте или разложите фрукты для подачи в начале дня вечеринки, добавляя ягоды непосредственно перед подачей на стол. Плотно накройте полиэтиленовой пленкой — если в миске, прижмите второй слой полиэтиленовой пленки к поверхности перед закрытием — и поставьте в холодильник до подачи.

Ананасовое блюдо с фруктами Рецепт на 25 человек

Эта привлекательная композиция из свежих фруктов заполнит большой (20+ дюймов) поднос, особенно если вы оставите верхушку на ананасе! С помощью большого ножа разрежьте спелый ананас вдоль на четыре части от основания до зеленой верхушки.Удалите сердцевину и отделите ананас от скорлупы с помощью грейпфрутового ножа или ножа для очистки овощей. Нарежьте каждую четвертинку на 5 клиньев треугольной формы; вырежьте центр, чтобы сделать 10 клиньев, оставив их на месте в скорлупе. Поместите украшенную коктейльную палочку в каждый кусок. Очистите и нарежьте дыни кусочками. Нарежьте виноград на гроздья. Оставьте клубнику целой, со стеблями, промойте и слейте воду во время подачи! Разложите фрукты интересным дизайном на большом блюде.

60200		Кухонная покупка ELLEN Свежие фрукты для ананасового блюда для 25
Фрукты, приобретенные	Приближенная доходность
1 (3-4 фунт. ) ананас	40 кусочков треугольной формы
1 (4 фунта) дыня	36 кусочков
1 (2 фунта) пади	36 кусочков
1 (4-5 фунтов) кусочек арбуза	48 кусочков
1 фунт зеленого винограда без косточек	12-15 гроздей
1 фунт красного винограда без косточек	12-15 гроздей
1 фунт клубники	20-25 крупных ягод
йогурт или мак дрессинг или соус	3 чашки
1 упаковка зубочисток 1 большой 20-дюймовый поднос

Фруктовые салаты и тарелки для арбузов

Фруктовые салаты хранятся не так хорошо, как фруктовые подносы, требуют большего обслуживания (миски, вилки/ложки), а остатки менее пригодны для использования, так что подумайте о подносе как о варианте.

Разрешить 1/2 стакана подготовленных фруктов на человека для приемов и чаепитий.
Разрешить 3/4 чашки на человека для шведского стола или самообслуживания. При подсчете необходимых фруктов помните, что самообслуживание всегда требует больше. При самообслуживании «12 порций» обычно обслуживают около 10 человек.

Размер порции	12 порций	25 порций	50 порций	100 порций
1/2 порции приготовленные фрукты	6 чашек	13 чашек	25 чашек	50 чашек
порция 3/4 чашки приготовленные фрукты	9 чашек	19 чашек	38 чашек	75 чашек

Вы можете ограничить количество подаваемого фруктового салата, приготовив отдельные порции в пластиковых чашках или мисках на 6 или 8 унций или попросив кого-нибудь подавать фрукты.

Для сервировки фуршета можно неформально обслуживать арбузную лодочку (инструкции на этой странице). Используйте стеклянную или хрустальную чашу для более официальных мероприятий.

Выберите множество фруктов разного цвета и текстуры. Прозрачные хрупкие фрукты, такие как ягоды, легко раздавливаются и должны быть приготовлены в день подачи; используйте эти фрукты в верхней части чаши и в качестве украшения.

Подготовить необходимое количество фруктов; охлаждать. Заполните емкость для сервировки только на 1 час. Пополняйте порционный контейнер не реже одного раза в час или чаще по мере необходимости.

7 24-30 фунтов

Кухня Эллен Отдельные фрукты, необходимые для 100
Cantaloupe	50 Melons 1/2 дыни на обслуживание 25 дыни 1/4 дыни на обслуживание 1/4 Дыня на $
Honeydew, Большой / Jumbo	13 Melons 1/8 Дыня на порцию плюс 20-6- 25 лаймов для клиньев
Honeydew, маленький	25 дыни 1/4 дыни на обслуживание плюс 20-25 лаймов для клиньев
винограда
арбуз	от 76 до 100 фунтов
замороженные фрукты для небольшого фруктового гарнира нарезанные	24 фунта

Примечание о дынях
Все дыни следует мыть перед нарезкой. Во время выращивания и транспортировки они подвергаются воздействию плесени, удобрений, пестицидов и грязи. Защитите тех, кому вы служите, потратив время на то, чтобы как следует почистить их перед нарезкой.
Канталупу и другие дыни с грубой кожицей следует чистить щеткой для овощей. Затем прополощите их дезинфицирующим средством (1 столовая ложка простого хлорного отбеливателя на литр воды) и дважды прополощите чистой водой перед стрижкой.

Руководство по покупке свежих фруктов Ellen’s Kitchen для подносов, тарелок и салатов

ELLEN’S KITCHEN ПРОСТОЙ САЛАТ/БЛЮД С ИЗ СВЕЖИХ ФРУКТОВ РУКОВОДСТВО ПО ПОКУПКАМ НА 100 ОБЩИЕ СВЕДЕНИЯ Это простой выбор, умеренное количество.Вам нужно 5-6 фруктов на человека, поэтому на 100 человек вам нужно 500 штук, выбранных и объединенных из списка ниже. Арбуз подается отдельно на десерт, а для барбекю или пляжной вечеринки вам нужен 1 фунт целиком на человека. Если вам нужно контролировать размер порции, вы ДОЛЖНЫ нарезать фрукты или разделить их на порции, прежде чем позволить людям угощаться самостоятельно. Например, разделить целые апельсины или яблоки на дольки или половинки. Для фруктового салата используйте маленькие прозрачные пластиковые чашки или миски для напитков, которые подаются официантом к фуршету или расставлены и охлаждены, а затем поставлены на красивые подносы.Вы можете накрыть весь поднос саранской пленкой или накрыть каждое блюдо. Для подачи фруктового салата аля мод на 100 человек требуется 4-5 полгаллонов шербета или мороженого, используя половинную мерную ложку .
Свежие фрукты при покупке	Приблизительный урожай
1 (18 1/2 фунта) арбуз	16 чашек, около 180 штук
1 ананас (4 фунта)	5 чашек, около 40 штук
1 (3 фунта.) пади или мускусной дыни	4 чашки составляют около 36 штук
1 фунт клубники	4 чашки составляют около 25 ягод
1 фунт токайского винограда	3 чашки или около 12 небольших гроздей
1 фунт зеленого винограда	2 чашки или около 8 небольших гроздей
1 пинта черники или малины	2 чашки
1 (3 унции) киви	1/2 стакана или 10-12 (1/8″) ломтиков
Замороженные фрукты готовые к употреблению	1 пакет рассчитан примерно на 3 чашки

ПОДНОС ДЛЯ ТРОПИЧЕСКИХ ФРУКТОВ ELLEN’S KITCHEN DELUXE ПОКУПКА НА 100 Щедрые порции, 5-6 больших подносов Для закусок хватит вдвое больше.
Приобретенные фрукты	Приблизительный урожай
3-4 (3-4 фунта) ананаса	160 кусочков треугольной формы
2–3 (всего 4 фунта) дыни	100 кусочков
2 (всего 2 фунта) пади	70 кусочков
1 арбуз	100-200 кусочков
3-4 фунта зеленого винограда без косточек	40-50 кластеров
3-4 фунтакрасный виноград без косточек	40-50 гроздей
4-5 фунтов клубники	100 крупных ягод
8 апельсинов с кожурой, нарезанных дольками, ДОПОЛНИТЕЛЬНО	около 50 штук
4 Розовый грейпфрут, нарезанный дольками ИЛИ 5 фунтов яблок, груш или бананов, обработанных Fruit Fresh после нарезки, чтобы предотвратить потемнение. ДОПОЛНИТЕЛЬНО	около 50 штук
3 пинт
3 пинты малины	около 1 столовой ложки на человека
3 пинты ежевики	около 1 столовой ложки на человека
6 Киви (очищенные и нарезанные кружочками)	около 25 штук
4 папайи, очищенные от семян и нарезанные дольками, ДОПОЛНИТЕЛЬНО	около 50 штук
6 Манго, очищенные, без косточек и нарезанные на кусочки, ДОПОЛНИТЕЛЬНО	около 50 штук
йогуртовая или маковая заправка или соус	2–3 кварты
4 открытых граната и семена для украшения 12 ломтиков лайма для украшения противней 1 пучок листового салата или капусты для украшения 2 коробки необычных зубочисток 3–4 больших 20-дюймовых противня 904 904

Как приготовить арбузную лодочку

Раковина чаши может быть сделана вперед; завернуть пустую в полиэтиленовую пленку и поставить в холодильник. Заправляйте фруктовым салатом непосредственно перед подачей на стол.

Чтобы сделать чашу: Если дыня не устойчива на столе, отрежьте тонкий ломтик снизу дыни, чтобы она лежала ровно. Используя картонную направляющую 1 1/2-дюймового гребешка, нарисуйте рисунок гребешка примерно на 1/3 пути вниз от верхней части дыни. Вырежьте гребешки ножом для очистки овощей; удалите верхнюю часть. Выньте дыню, нарезав ее на шарики или дольки. , оставив оболочку толщиной 1 дюйм и , стараясь НЕ проколоть оболочку . Прижмите полиэтиленовую пленку к разрезанным поверхностям и охладите миску и крышку.Удалите семена из вынутой дыни, нарежьте на порционные кусочки или дынные шарики и охладите в мешочках или контейнерах с воздухом (пакетики поместятся внутри завернутой миски).

Обращение с остатками

Если это мероприятие по сбору средств, купите чашки и крышки заранее, чтобы вы могли продавать пинтой или квартой. Все, что было в сервисной таблице , должно быть использовано в течение 24 часов. Любое, что все еще находилось в холодильнике (никогда не подавалось), можно хранить охлажденным и есть до тех пор, пока оно не станет мягким или ферментированным.ЗАПРЕЩАЕТСЯ повторно замораживать оттаявшие замороженные фрукты; Вы МОЖЕТЕ испечь соответствующие перемолотые фрукты в булочки или пироги и заморозить их.

Некоторые рецепты салатов с фруктами и желе на 100 человек

Пряные шарики из дыни Около 72 штук или 8 полных порций (1/2 дыни). 4 дыни по 2 фунта (8 фунтов) 1/4 чайной ложки сычуаньского перца горошком 1/4 чайной ложки розового перца горошком 1/4 чайной ложки белого перца горошком 1/4 чайной ложки черного перца горошком 1/4 чайной ложки цельного душистого перца Веточки мяты для украшения Смешайте все специи в мельнице для специй или в ступке и хорошо их измельчите. Для закусок нарежьте очищенную дыню на небольшие кусочки. Для индивидуальных порций используйте шарик для дыни, чтобы сделать шарики, сохраняя пустые кожуры / скорлупы для подачи шариков. Посыпать кусочки или шарики примерно 1 чайной ложкой смеси специй. Для отдельных порций вернитесь к ракушкам. Украсьте веточками мяты для подачи.

Топ

Зимний фруктовый салат порций 100 Охладите 4-8 часов, чтобы смешать ароматы перед добавлением бананов, НЕ храните в течение ночи. 40 красных яблок, таких как Джонатан или Гала, без сердцевины и нарезанных кубиками 40 зеленых груш Бартлетт или Анжу, без сердцевины и нарезанных кубиками 5 кварт (6+ фунтов) свежей клубники, без плодоножек, нарезанной ломтиками 2 литра свежевыжатого апельсинового сока 1 литр свежевыжатого лимонного сока ДОПОЛНИТЕЛЬНО, 1 1/4 стакана апельсинового ликера или персикового шнапса Опционально, сахар или заменитель по вкусу 20 бананов, нарезанных ломтиками Нарежьте яблоки и груши прямо в смешанный апельсиновый и лимонный сок с ликером. Добавьте сахар или заменитель, если используете. Аккуратно перемешайте. Вмешайте клубнику. Храните в больших пластиковых пакетах с застежкой-молнией или накройте миску и поставьте в холодильник на 4-8 часов, но не дольше. Непосредственно перед подачей добавьте кусочки банана.

Топ

Простой зимний фруктовый салат с цитрусовыми около 100 порций 1/2 чашки или 65 порций 3/4 чашки 2 столовые ложки миндального или ванильного экстракта ИЛИ 1 чашка апельсинового или миндального ликера Полтора дюжины крупных грейпфрутов ИЛИ 2 дюжины меньше 8 шт.2 банки тертых ананасов, залитых соком ИЛИ 1 #10 банка 8 фунтов винограда без косточек 2 дюжины апельсинов ДОПОЛНИТЕЛЬНО, сахар или подсластитель по вкусу 1 дюжина бананов 2 стакана поджаренного нарезанного миндаля для украшения Смешайте ананасовый сок и экстракт или ликер. Выложите грейпфруты в кастрюлю с ананасом и соком, избегая кожуры и мембран. Вымойте и отделите виноград. Разделите апельсины или очистите от кожуры и нарежьте кружочками.Аккуратно вмешайте в смесь апельсины и виноград. Храните фруктовую смесь в больших пластиковых пакетах с застежкой-молнией или в закрытой посуде. Охладите от 4 до 8 часов или на ночь, чтобы смешать ароматы. Непосредственно перед подачей добавить кусочки банана, поставить в холодильник. Лучше всего подавать в тарелках. Плохо хранится после того, как бананы попадут внутрь.

Топ

Day Before Острый фруктовый салат с желе с вариациями 96 порций, 6 противней 9×13, разрезанных на 3×6 частей каждая или около 3 галлонов Вальдорфский стиль 16 упаковок лимонного желе 7 1/2 литра горячей воды 1 1/2 стакана уксуса 3 чайные ложки соли 2 1/2 кварт кислых яблок, нарезанных 6 чашек грецких орехов 2 литра сельдерея, мелко нарезанного 3 литра майонеза или взбитых сливок для украшения Растворите Jell-O в горячей воде, добавьте уксус и соль. Охладите, пока слегка не загустеет, около 2 часов. Затем добавить яблоки, измельченные грецкие орехи и сельдерей. Разлить по формочкам и охладить до твердости. Подавать с майонезной заправкой. Cherry Jubilee: вишневое желе, замените яблоки сушеной терпкой вишней, используйте орехи пекан вместо грецких орехов. На юге часть воды заменяют плоской кока-колой. Сливочный лайм: используйте желе из лайма, 6 1/2 л воды, без уксуса. Добавьте 2 литра мелкого творога со сливками и охладите до легкого загустения.Затем замените яблоки измельченными консервированными ананасами, грецкими орехами — орехи пекан.

Топ

Топ

Попробуйте украсить праздничный стол фруктами

Барбара Дамрош The Washington Post | Bartlesville Examiner-Enterprise

У каждой эпохи были свои излишества, и в викторианские времена садоводческие украшения возглавляли список. Дженнифер Дэвис в своей книге «Викторианский огород» описывает искусство «оформления» официального обеденного стола, которое практикует главный садовник поместья.

Не жалели усилий, чтобы привлечь внимание к природе. Спелые десертные фрукты предлагались в гротах из пальм и папоротников. Виноградная лоза могла подняться из центра стола, обученная прорастать через отверстие в горшке, спрятанном под ним. И эти усилия были скромными по сравнению с нью-йоркским столом 1873 года, накрытым не только грядами мха и роз, но и «аквариумом, полным воды, над которым был вольер с певчими птицами, а посреди воды — два живых лебедя». плавала, вся была украшена превосходными цветами, водяными лилиями и папоротниками.Учитывая застольные манеры лебедей, хочется надеяться, что они были маленькими.

Я люблю наряжать стол, особенно по праздникам, и обычно делаю это вместе с едой. Отчасти это связано с тем, что мой муж уберет все цветочные композиции, потому что они «мешают». Но мне также нравится обычай грызть определенные продукты во время еды. Много лет назад, во время поездки в Венецию, мы наслаждались высокими стаканами с сырыми овощами, которые ставили на столы, чтобы можно было освежить вкус стеблем фенхеля или тонким листом тревизского радиккио.

Съедобные сервировочные столы полезны, когда садовых цветов не хватает. Вы можете найти несколько веточек изодранной розы, календулы, джонни-джамп-ап или шалфея горминума, но в основном вы будете полагаться на вечнозеленые ветки и яркие, но несъедобные ягоды падуба, зимней ягоды и тому подобного. Фрукты особенно хорошо сочетаются с ними и могут быть настолько красивы сами по себе, что я никогда не думаю о них как о замене, к которому прибегаю, когда цветы на зимних каникулах.

Фрукты и орехи всегда казались подходящими для праздничного стола.Корзины и миски хороши для их хранения, но в последнее время я предпочитаю более неформальный способ их размещения — и, похоже, я не одинок в использовании более естественного стиля. Висячие лозы или каскадные ветви цветов и листьев можно найти в сервировке стола, свадебных букетах и ​​многом другом, где нет ничего жесткого или чопорного. Соответственно, сочетание фруктов, которые выглядят разбросанными или упавшими на стол, а не пойманными и поданными, может быть привлекательным. Я ищу лучшие из наших яблок, особенно оливково-коричневые, смешанные с любыми мелкими, безупречными красными и желтыми, которые я могу найти.Я смешиваю их с маленькими апельсиновыми клементинами, которые продаются на рынках, такими сладкими и легко чистящимися.

Декоративные сырые материалы обеспечивают еще большее разнообразие. Трюк с венецианским стаканом воды хорош, но не для овощей любого размера и формы. Большинство круглых овощей можно подавать в сыром виде, если их очень тонко нарезать кружочками и выложить на тарелку. Таким образом можно подавать репу, кольраби и свеклу, если они маленькие и нежные, вместе с очень тонкими кольцами лука. Их можно мариновать или даже мариновать (популярный тренд), но часто достаточно окунуться в соленую воду.

То же самое касается нежных листьев салата, савойского шпината, швейцарского мангольда, бельгийского цикория, капусты и бесконечного выбора азиатских овощей, особенно бэби бок-чой, который хорошо есть сырым либо листом, либо крошечной головкой. Все это улучшается при погружении в соленую воду.

Пока самый сильный член семьи разминает большую кастрюлю с картошкой, пусть самый ловкий разложит эти драгоценности на длинных и тонких сервировочных блюдах, если вы сможете их найти. Попробуйте контрастные вкусы, формы и цвета, по крайней мере, с одним необычным продуктом, например, с вишневой шелухой.

На мой взгляд, простота дисплея делает его таким аппетитным. Если ваша викторианская душа настаивает на том, чтобы вы представили себе сцену, сделайте маленькие гнезда из петрушки, микрозелени, мизуны или цикория фризе и поместите в каждое гнездо крошечной красной редьки и белой японской репы размером с монетку, чтобы представить яйца. Но избавь нас от лебедей.

Дамрош является автором «Поваренной книги фермера для четырех сезонов».

Забудьте о цветах в этом году. Попробуйте украсить праздничный стол фруктами.

Композиция из зимних ягод, яблок и клементинов на авторском столе. Овощи также можно использовать в качестве украшения стола. (Барбара Дамрош)

У каждой эпохи были свои излишества, и в викторианские времена садоводческие украшения возглавляли список. Дженнифер Дэвис в своей книге «Викторианский огород» описывает искусство «оформления» официального обеденного стола, которое практикует главный садовник поместья.

Не жалели усилий, чтобы привлечь внимание к природе. Спелые десертные фрукты предлагались в гротах из пальм и папоротников.Виноградная лоза могла подняться из центра стола, обученная прорастать через отверстие в горшке, спрятанном под ним. И эти усилия были скромными по сравнению с нью-йоркским столом 1873 года, накрытым не только грядами мха и роз, но и «аквариумом, полным воды, над которым был вольер с певчими птицами, а посреди воды — два живых лебедя». плавала, вся была украшена великолепными цветами, водяными лилиями и папоротниками». Учитывая застольные манеры лебедей, можно надеяться, что они были маленькими.

Я люблю наряжать стол, особенно по праздникам, и обычно делаю это вместе с едой. Отчасти это связано с тем, что мой муж уберет все цветочные композиции, потому что они «мешают». Но мне также нравится обычай грызть определенные продукты во время еды. Много лет назад, во время поездки в Венецию, мы наслаждались высокими стаканами с сырыми овощами, которые ставили на столы, чтобы можно было освежить вкус стеблем фенхеля или тонким листом тревизского радиккио.

[Для поваров цветы — это не просто украшение стола, это ингредиент]

Съедобные сервировочные столы полезны, когда садовых цветов не хватает.Вы можете найти несколько веточек изодранной розы, календулы, джонни-джамп-ап или Salvia horminum , но в основном вы будете полагаться на вечнозеленые ветки и яркие, но несъедобные ягоды падуба, зимней ягоды и тому подобного. Фрукты особенно хорошо сочетаются с ними и могут быть настолько красивы сами по себе, что я никогда не думаю о них как о замене, к которому прибегаю, когда цветы на зимних каникулах.

Фрукты и орехи всегда казались подходящими для праздничного стола. Корзины и миски хороши для их хранения, но в последнее время я предпочитаю более неформальный способ их размещения — и, похоже, я не одинок в использовании более естественного стиля.Висячие лозы или каскадные ветви цветов и листьев можно найти в сервировке стола, свадебных букетах и ​​многом другом, где нет ничего жесткого или чопорного. Соответственно, сочетание фруктов, которые выглядят разбросанными или упавшими на стол, а не пойманными и поданными, может быть привлекательным. Я ищу лучшие из наших яблок, особенно оливково-коричневые, смешанные с любыми мелкими, безупречными красными и желтыми, которые я могу найти. Я смешиваю их с маленькими апельсиновыми клементинами, которые продаются на рынках, такими сладкими и легко чистящимися.

Декоративные сырые материалы обеспечивают еще большее разнообразие. Трюк с венецианским стаканом воды хорош, но не для овощей любого размера и формы. Большинство круглых овощей можно подавать в сыром виде, если их очень тонко нарезать кружочками и выложить на тарелку. Таким образом можно подавать репу, кольраби и свеклу, если они маленькие и нежные, вместе с очень тонкими кольцами лука. Их можно мариновать или даже мариновать (популярный тренд), но часто достаточно окунуться в соленую воду.

То же самое касается нежных листьев салата, савойского шпината, швейцарского мангольда, бельгийского цикория, капусты и бесконечного выбора азиатских овощей, особенно бэби бок-чой, который хорошо есть сырым либо листом, либо крошечной головкой.Все это улучшается при погружении в соленую воду.

Пока самый сильный член семьи разминает большую кастрюлю с картошкой, пусть самый ловкий разложит эти драгоценности на длинных и тонких сервировочных блюдах, если вы сможете их найти. Попробуйте контрастные вкусы, формы и цвета, по крайней мере, с одним необычным продуктом, например, с вишневой шелухой.

На мой взгляд, простота дисплея делает его таким аппетитным. Если ваша викторианская душа настаивает на том, чтобы вы представили себе сцену, сделайте маленькие гнезда из петрушки, микрозелени, мизуны или цикория фризе и поместите в каждое гнездо крошечной красной редьки и белой японской репы размером с монетку, чтобы представить яйца. Но избавь нас от лебедей.

Как сделать тарелку с фруктами для любой вечеринки

Приготовление еды для вечеринки может быть увлекательным занятием, особенно если вы организованы и проявите немного творчества! Я люблю подавать свежие фрукты на вечеринках, потому что это желанный перерыв от всего сахара, и большинство свежих фруктов красочные и вкусные! Ягоды, ананас, виноград и манго украсят любой праздничный стол. Эти творческие формы фруктовых тарелок легко создавать и их весело есть.

Блюдо с фруктами в форме звезды своими руками

Легко сделать блюдо с фруктами в форме звезды, используя бумажные полоски в качестве простого руководства.

1. Разрежьте лист бумаги вдоль на 3 полосы. Склейте концы вместе, чтобы получилась длинная полоска бумаги.
2. Сложите бумажную полоску втрое, сложите ее пополам и еще раз сложите пополам.
3. Разверните бумажную полоску и снова сложите бумагу разными способами, чтобы получилась гофрированная полоска. /\/\/\/\/\
4. Расположите сложенный лист бумаги звездой, перекрывая два последних сгиба.
5. Соедините концы скотчем и наполните звезду фруктами, расположив кусочки фруктов так, чтобы линии оставались прямыми, а углы острыми.
6. Аккуратно снимите бумагу, оставив фрукты на месте.

Создайте форму бумажной звезды, чтобы использовать ее в качестве основы для дизайна фруктовой тарелки.

Поместите кусочки фруктов внутрь формы, сохраняя острые углы и прямые линии. Контрастные цвета свежих фруктов делают дизайн фруктовой тарелки действительно выделяющимся.

Фруктовая тарелка в форме сердца

Чтобы сделать фруктовую тарелку в форме сердца, используйте те же инструкции, чтобы вырезать из бумаги сердце в форме сердца, чтобы расположить кусочки свежих фруктов. Самое лучшее в творческих фруктовых тарелках — это то, что вы можете проявить творческий подход и использовать фрукты любого цвета!

Свежие фрукты станут полезным дополнением к любому фуршетному столу. Эти креативные фруктовые тарелки удивят ваших друзей на следующей вечеринке! Мои дети любят перекусывать свежими фруктами; всегда приятно поощрять детей к здоровому питанию.Какую форму фруктовой тарелки вы бы сделали?

Привет, я Кэти! Я живу с мужем и тремя детьми в прекрасном городе Кёр-д’Алан, штат Айдахо. Я люблю Иисуса, кофе, проекты «сделай сам», фотографию, домашнее обучение моих детей, путешествия и служение людям. Ранее я работал графическим дизайнером, веб-дизайнером, журналистом и бариста. Я начал Создать. Играть в. Путешествовать. поделиться некоторыми из наших творческих проектов и семейных приключений. Надеюсь, вам понравятся самые яркие моменты нашей творческой семейной жизни!

Укажите авторское содержимое пользовательской вкладки HTML на странице вашего профиля

Простые подносы или тарелки с фруктами — одно из моих любимых блюд, которые я беру с собой на большие вечеринки и обеды.В этой статье я поделюсь советами и идеями о том, как сделать поднос для фруктов!

Если вам понравился этот рецепт, вы также можете воспользоваться нашими советами по созданию Простая доска для колбасных изделий .

Простые идеи подноса с фруктами

Фрукты

красочные и богаты различными питательными веществами и клетчаткой, что делает их прекрасным и полезным дополнением к любому приему пищи. Поднос, сделанный своими руками, станет отличной закуской или гарниром для развлечения гостей.

Я не могу сосчитать, сколько подносов с фруктами я сделал или помог сделать за последние несколько лет.Мои дети, кажется, едят как птицы на вечеринках, когда их легко отвлечь. Таким образом, взяв поднос с фруктами или поднос с овощами (), они получат несколько здоровых кусочков еды.

Начните с покупки сезонных фруктов. Я люблю использовать яблоки и виноград круглый год. Выберите от 4 до 6 фруктов для простого подноса и больше для больших групп людей.

Нам нравится придерживаться обычного расположения фруктов, когда много детей. Фруктам можно придать форму радуги, рождественской елки, флага, креста на Пасху или любую другую форму, которую вы можете придумать для разнообразия.

Как подать бананы на тарелке

Очистите бананы и нарежьте их кусочками достаточной толщины, чтобы их можно было есть вилкой или зубочисткой.

Затем быстро окуните ломтики в ананасовый сок, чтобы они не потемнели.

Яблоки можно приготовить таким образом за день до подачи, но бананы следует нарезать ломтиками только за несколько часов до подачи.

Советы по изготовлению подносов для фруктов

Вот советы, которые я использую, чтобы сделать отличный поднос с фруктами!

• Вымойте виноград, возьмите ножницы и обрежьте стебли так, чтобы остались гроздья с 3-5 виноградинами на крючках.Этот метод лучше всего подходит для взрослых. Если вечеринка в основном детская, то нам нравится снимать каждую виноградинку с плодоножки. Небольшие грозди винограда раскладываются гораздо легче и готовятся очень быстро.
• Яблоки помыть. Используйте нарезку для яблок , нарезку для сердцевины и делитель, чтобы ускорить приготовление яблок!
• Окуните яблоки и бананы в ананасовый сок, чтобы они не потемнели. Ананасовый сок не окажет негативного влияния на вкус фруктов.
• Перед подачей храните бананы в ананасовом соке в течение нескольких часов.
• Вымойте клубнику в оригинальной упаковке. Слейте и высушите лишнюю воду со дна, чтобы упростить хранение и транспортировку.
• Поместите фруктовый соус в емкость для подачи и накройте полиэтиленовой пленкой, чтобы сэкономить время на приготовление.
• Если оставлять дип более чем на два часа, подавать в стеклянной посуде со льдом, чтобы сохранить холод.

Лучшие фрукты для подачи на тарелку

• Яблоки
• Мандарин апельсины
• Виноград
• Клубника
• Blueblies
• Blueblies
• Delon, если в сезон
• KIWI
• Bananas

Как сделать фруктовый лоток

Помойте, высушите все фрукты и положите их на прилавок или стол в пределах досягаемости рук.

Если лоток маленький, сложите по одной стопке или грозди каждого фрукта.

Для большего подноса, идеально подходящего для вечеринки, используйте две группы фруктов, которые расположены друг напротив друга. Это облегчает людям возможность есть с каждой стороны подноса и создает визуальный интерес.

Начните с размещения кусочков фруктов самого большого размера в противоположных углах. Добавьте другие крупные или средние кусочки фруктов стопками.

В этой композиции яблоки являются самыми крупными фруктами.Я сгруппировала желтые, золотистые вкусные яблоки напротив красных яблок Фуджи.

Очищенные мандарины сложены в центре подноса между грудами яблок.

Старайтесь не класть фрукты одного цвета рядом друг с другом. Распространяйте его по возможности.

Сохраняйте фрукты особенно яркого цвета или более дорогие, чтобы акцентировать внимание на верхней части подноса.

Я люблю акцентировать фруктовые блюда киви, мелкими ягодами, такими как малина, ежевика или черника.

Добавление еще одного небольшого слоя в точках добавляет больше размера, высоты и, возможно, цвета.

Легкие рецепты фруктовых соусов:

Соус для чизкейка с фруктами насыщенный и вкусный. Смешайте сливочный сыр с зефирным кремом, оттенком апельсина и имбирем, и вы получите прекрасное лакомство!

Фруктовый дип с корицей смешивает сливочный сыр, зефир и корицу для соуса, который хорошо сочетается с большинством фруктов.

Лимонно-фруктовый дип прекрасно сочетается с фруктами, ванильными вафлями или крекерами с животными.

Этот соус из арахисового масла и йогурта — еще один простой вариант фруктового соуса, который нравится нашему сыну.

Более простые рецепты для вечеринки

Картофель с сыром, чтобы накормить толпу — это простой и вкусный способ поделиться сырным картофелем с большой компанией.

Рулетики с салями можно приготовить за несколько дней до приготовления простой и вкусной закуски.

Острые крендели с солью добавляют немного пикантности и вкуса ранчо к основному пакету кренделей, чтобы сделать забавную закуску.

Салат из цветной капусты с брокколи легко приготовить на двойную или тройную порцию со всеми беконом и сыром, которые люди жаждут на вечеринке.

Рецепт подноса с фруктами для печати

Лоток для фруктов Easy

Подносы с фруктами — одна из моих любимых вещей, которые я беру с собой на большие вечеринки и обеды. Людям всех возрастов нравятся некоторые виды фруктов, и этот фруктовый соус очень прост. В этой статье я поделюсь советами и идеями о том, как сделать поднос для фруктов!

Распечатать Штырь Ставка

Курс: Закуска, Завтрак, Десерт, Гарнир

Кухня: Американская

Ключевое слово: Как сделать поднос с фруктами

Время подготовки: 20 минут

Общее время: 20 минут

Количество порций: 30 человек

калорий: 145 ккал

Автор: Дженнифер @ Вспахивая жизнь

Ингредиенты

• 2 гала яблок
• 2 золотые вкусные яблоки
• 1 фунт красный бессемятный виноград
• 1 фунт зеленый розовый виноград
• 4 мандарин апельсины очищенные и развернутые
• 1 PINT клубника стебли удалены
• 1 пинты черника
1 1 нарезанный ананас
• 2 очищенных и нарезанных ломтиками киви
• 2 банана по желанию

Инструкции

• Вымойте виноград, возьмите ножницы и обрежьте плодоножки, чтобы остались гроздья с 3-5 виноградинами на крючках.

• Яблоки помыть. Используйте нарезку для яблок , нарезку для сердцевины и делитель, чтобы ускорить приготовление яблок! Окуните в ананасовый сок, если прошло более часа после подачи.

• Клубнику вымойте и удалите плодоножки, можно подавать целиком или четвертинками.

• Нарезать ананас и нарезать киви.

• Вымойте оставшиеся фрукты.

• Начните расставлять подносы, кладя сначала самые большие кусочки фруктов.

• Затем положите кусочки фруктов среднего размера, а затем кусочки поменьше.

• Пара редких или более дорогих предметов может быть помещена сверху для декоративного акцента.

• Подавать немедленно или хранить в полиэтиленовой пленке в холодильнике или прохладном месте.

Примечания

• Окуните яблоки и бананы в ананасовый сок, чтобы они не потемнели. Ананасовый сок не окажет негативного влияния на вкус фруктов.
• Перед подачей храните бананы в ананасовом соке в течение нескольких часов.
• Вымойте клубнику в оригинальной упаковке. Слейте и высушите лишнюю воду со дна, чтобы упростить хранение и транспортировку.
• Поместите фруктовый соус в контейнер для подачи и накройте полиэтиленовой пленкой, чтобы сэкономить время на приготовление.
• Если оставлять дип более чем на два часа, подавать в стеклянной посуде со льдом, чтобы сохранить холод.

Как партнер Amazon я зарабатываю на соответствующих покупках.

Питание

Калорийность: 145 ккал | Углеводы: 19 г | Белок: 1 г | Жир: 8 г | Насыщенные жиры: 4 г | Холестерин: 25 мг | Натрий: 73 мг | Калий: 47 мг | Клетчатка: 1 г | Сахар: 14 г | Витамин А: 305 МЕ | Витамин С: 1 мг | Кальций: 26 мг | Железо: 1 мг

Первоначально опубликовано 18.12.18, фотографии обновлены 10.12.21.

.

No related posts.