Куриное филе в пакете в духовке: Куриное филе в рукаве в духовке рецепт с фото пошагово и видео
Ужин без заморочек | Куриное филе запеченное в рукаве.
Рецепт простого ужина. «Куриное филе в рукаве» Получается вкусно, а готовится просто. Гарнир можно приготовить любой, а так же можно приготовить какой то вкусный салат. Приятного аппетита. Предлагаю вашему вниманию, так же посмотреть видео рецепт.
Ингредиенты
| филе куриное | 1 кг |
|---|---|
| чеснок | 4 зубчик |
| соевый соус | 4 ст.л. |
| мёд | 4 ч.л. |
| соль | по вкусу |
| перец черный | по вкусу |
| приправа для курицы | по вкусу |
Общая информация
Общее время приготовления
2 ч
Активное время приготовления
2 ч 10 минут
Сложность
Легкий
Кол-во порций
7
Кухня
Видеорецепт
Чеснок чистим, убираем в строну.
Смешиваем мёд и соевый соус.
В глубокую миску перекладываем филе, и заливаем его «маринадом» Убираем в сторону.
Подготавливаем рукав. Рукав должен быть чуть больше чем противень.
В рукав перекладываем куриное филе, и чеснок. Края заворачиваем и «защепляем зажимом» Отправляем в духовку до готовности на 45 минут.
Спустя 45 минут можно отрезать часть рукава и смазать куриное филе образовавшимся бульоном. Снова убрать в строну на 15 минут.
Поделись рецептом с друзьями!
Запеченное куриное филе — пошаговый рецепт с фото
Среди всего многообразия блюд из птицы, наши хозяйки особенно полюбили кушанья из диетического мяса, которые можно быстро приготовить. Самым популярным из них является запеченное куриное филе, рецепты приготовления которого мы сегодня расскажем подробно и с пошаговыми фото. Блюдо подходит как для тихого семейного ужина, так и для поклонников правильного питания.
СОДЕРЖАНИЕ:
Не стоит думать, что запеченное куриное филе является универсальным блюдом. Его можно приготовить настолько разнообразными способами, насколько может позволить ваша фантазия. Можно запечь филе курицы в духовке целиком или порезать на кусочки, с сыром, грибами, в рукаве или в фольге. Все эти рецепты хороши по своему и стоит попробовать каждый, но сегодня мы расскажем несколько популярных и вкусных блюд, которые идеально подходят для семейного ужина. Стоит отметить, что сочное запеченное филе курицы может получиться не всегда, здесь важно покрупнее нарезать куриные грудки иначе они просто могут сгореть в духовом шкафу.
Запеченное куриное филе — калорийность и бжу блюда
Калорийность и пищевая ценность запеченного куриного филе рассчитаны на 100 грамм готового блюда, в состав которого помимо куриной грудки входят сыр и грибы шампиньоны.
В таблице приведены ориентировочные значения. БЖУ блюда может значительно измениться, в зависимости от используемых дополнительных ингредиентов.
| Белки | Жиры | Углеводы | Калории |
| 17 гр. | 6,3 гр. | 5,6 гр. | 147 ккал. |
Сколько запекать куриное филе в духовке
Куриное филе запеченное с сыром
Пожалуй самым популярным рецептом является куриное филе запеченное с сыром. Это кушанье готовят и на праздничный стол и на семейный ужин. Сегодня мы рассмотрим несколько необычный, но очень вкусный способ, благодаря которому получается сочное куриное филе запеченное под сыром в духовке.
Ингредиенты
- Куриное филе — 400 гр.
- Сыр — 100 гр.
- Шампиньоны (средние по размеру) — 4 шт.
- Луковица — 1 шт.
- Соевый соус — 4 ст.л.
- Приправы — по вкусу
- Соль
Как вкусно запечь куриное филе в духовке
Предлагаем простой, но довольно оригинальный и безумно вкусный рецепт блюда к ужину. Сейчас мы подробно расскажем, как правильно запечь куриное филе в духовке. Из указанного количества ингредиентов получится примерно 4 порции.
Шаг 1.
Филе куриной грудки нарезать на небольшие кусочки. Кусочки не должны быть очень мелкими, иначе блюдо получится суховатым.
Шаг 2.
Подготовленные кусочки выложить в миску, добавить 4-5 ложки соевого соуса, немного посолить, добавить приправы по вкусу и оставить мариноваться на 10-15 минут при комнатной температуре.
Шаг 3.
Луковицу порезать соломкой или кубиками.
Шаг 4.
Чтобы придать дополнительный оттенок блюду, лук лучше предварительно обжарить до золотистого цвета.
Шаг 5.
В миску с кусочками замаринованного куриного филе выложить зажаренный лук и хорошо перемешать.
Шаг 6.
Шампиньоны тщательно промыть и нарезать небольшими плоскими ломтиками.
Шаг 7.
В форму для выпекания выложить куриное филе, распределить равномерно по всей поверхности. В зависимости от типа формы может понадобиться смазать форму маслом.
Шаг 8.
На филе курицы выложить нарезанные ломтики грибов, равномерно распределить по всему мясу.
Шаг 9.
Сыр натереть на самой крупной терке и ровным слоем распределить над слоем грибов.
Шаг 10.
Закрыть форму для выпекания фольгой.
Шаг 11.
В духовке, разогретой до 170-180 градусов, запечь блюдо до готовности (примерно 20-30 минут). Выпекать более 30 минут не желательно, так как куриное филе может получиться суховатым. Готовое блюдо подавать горячим.
Запеченное куриное филе с грибами под сыром лучше всего сочетается со свежими овощами или любым другим легким гарниром.
Куриное филе запеченное в сливках в духовке
Ингредиенты
— Филе курицы — 900 гр.
— Сливки — 1 стакан
— Чеснок — 2 зубчика
— Твердый сыр — 100 гр.
— Горчица — 1 ст.л.
— Подсолнечное масло — 2 ст.л.
— Соль
— Перец
1. Приготовление куриного филе в сливках начинаем с подготовки основного ингредиента. Филе куриных грудок промываем и натираем смесью соли и перца.
3. В глубокой миске смешайте сливки высокой жирности, горчицу и выдавленный чеснок.
4. Куриное филе поместите на противень, добавьте подготовленный сливочный соус и крупно натертый сыр.
5. Духовку прогреваем до 180 градусов и помещаем противень на 25 минут.
Куриное филе запеченное в сливках в духовке готово. Приятного аппетита!
Tags: Блюда в духовке, Блюда на ужин, Европейская кухня
Понравился рецепт? Поделись с друзьями!
Похожие рецепты:
Куриное филе вареное в пакете: рецепт с фото
пошаговый рецепт с фотоЕсли вы любите нежирное мясо, но постоянно расстраиваетесь из-за его сухости и жесткости, приготовьте куриное филе, сваренное в пакете. Мясо получается невероятно сочным, мягким и ароматным, так как всего его соки сохраняются внутри, а не стекают в кастрюлю. Чтобы филе получилось еще ароматнее, можно предварительно замариновать его самыми разными способами — в соли и специях, в горчице и майонезе, в кефире и лимонном соке.
Ингредиенты
- 1 куриное филе (300 г)
- 0,5 ч. л. молотого кориандра
- 0,5 ч. л. соли
- овощи, зелень перед подачей
Приготовление
1. Подготовьте куриное филе — помойте и обсушите, обрежьте хрящи, косточки, пленки. Филе можно использовать охлажденное, однако если в морозилке есть замороженное, то оно тоже подойдет. Главное — размораживать его в естественных условиях – оставить на ночь в холодильнике или на несколько часов при комнатной температуре.
2. Присыпьте куриное филе солью и молотым кориандром. Можно взять другие специи, особенно если вы хотите получить более пикантное мясо. В таком случае нужно использовать красный молотый перец. А еще можно натереть филе острой аджикой или просто чесноком. Хотя большая часть пикантности выварится, часть остроты и аромата останется.
3. По желанию промариновав мясо, запакуйте его в пакет для запекания или в пару обычных целлофановых пакетов (перед тем как завязать, выпустите большую часть воздуха). Отправьте мясо в кастрюлю и придавите сверху грузом — крышкой или блюдцем. Варите минут 35 и постоянно следите, чтобы филе не поднималось на поверхность. Иначе какая-то его часть может оказаться сырой.
4. Готовое сочное филе достаньте из кипятка и очень аккуратно разрежьте целлофан, дайте мясу остыть.
5. Нарежьте филе на ломтики и подайте с овощами, зеленью, соусом, гарниром или же добавьте его в салат.
КомментироватьNo votes yet.
Please wait…
Не представляю свою жизнь без кулинарии и фотографии. Люблю готовить что-то новое, но не забываю и про старую добрую кулинарную классику.
Смотрите ещё: Горячие блюда
Куриное филе в рукаве с овощами
Как вкусно приготовить курицу? Я думаю каждый день мы сталкиваемся в этим вопросом .Представляю вашему вниманию очень вкусное, быстрое, пышное блюдо из курицы в рукаве Приготовлю его сегодня с овощами и шпинатом, без гарнира. Блюдо получится очень нежным а главное абсолютно не калорийным, в нем нет ни грамма жира, тк готовится оно в пакете для запекания и без добавления масла. Подойдет как у ужину так и к празднику, его нельзя испортить, оно не требует внимания, не подгорает , и его не нужно переворачивать.
Сколько запекается курица в рукаве?Готовится наша сочная курица около 25 минут , в зависимости от размера курицы.
Ингредиенты:
- Филе куриное 400 гр
- Овощи любые 400 гр
- Шпинат 200 гр
- Чеснок 2 головки
- Сливки 120 мл
- Соль по вкусу
- Перец по вкусу
- Специи для курицы
- Пакет для запекания 1 шт
Приготовление:
- Куриное филе помоем и порежем на небольшие кусочки
- Овощи( я брала брокколи и цветную капусту) размораживаем или берем свежие (на ваше усмотрение)
- Кладем филе и овощи в пакет для запекания, солим, перчим и добавляем немного специй для курицы по желанию
- Разогреваем духовку, завязываем пакет
- И в разогретую духовку кладем наш пакет на 25 мин при температуре 180
- Открываем духовку достаем филе
- Теперь возьмем емкость для запекания, разрежем пакет и высыпем наше мясо с овощами в эту емкость
- Сверху на мясо выложим шпинат со сливками( по желанию можно посыпать сыром)
- И поставим в духовку еще на 15 мин
- Наше блюдо готово!
- Приятного аппетита!
Приготовим шпината:
- Шпинат берем свежий или замороженный , я взяла замороженный, кладем на сковороду и дадим ему разморозиться на маленьком огне
- Тем временем почистим чеснок, натрем его на терке и добавим к шпинату
- Как только шпинат станет мягким, помешаем его лопатной и увеличим огонь , готовим 5 мин
- Теперь добавляем сливки к шпинату , перемешиваем и убираем с огня
- Курица в духовке всегда получается более сочной и менее калорийной. нежели приготовленная на сковороде
- Запечь курицу можно с любыми овощами на ваше усмотрение
- Идеально куриное филе сочетается с картошкой или рисом
- Курица в рукаве является диетическим блюдом, идеально подойдет для тех ,кто следит за фигурой
- Прокалывает пакет во время запекания не рекомендуется, иначе , куриное филе высохнет
Рецепт
Куриное филе запеченное в рукаве с овощами
Дата публикации
Время подготовки ингредиентов
Время готовки
Общее время готовки
Оценка
Рулет из курицы с желатином в пакете для запекания
Хотите удивить своих родных и близких вкусной закуской? Приготовьте им рулет из курицы с желатином в пакете для запекания. Рулет получится вкусный, пикантный от множества специй, а как смотрится в разрезе! Я даю девиз таким блюдам – “Рецепты проще простого, а результат сногшибательный!”. Такой рулет прекрасно подходит для завтрака, Вы сможете им отлично перекусить в течение дня, да и на праздничном столе эта закуска прекрасно будет смотреться. Это своеобразный ответ – полезный, сытный и не вредный – магазинной колбасе.
Категория: рулет из курицы.
Способ приготовления: в духовке в пакете для запекания.
Время приготовления:
- подготовка – 20 минут
- запекание – 50 минут
- остывание – 8-10 часов.
Ингредиенты на 5 порций:
- куриная грудка – 800 г
- соль – 2/3 чайной ложки
- черный перец – 1/2 чайной ложки
- смесь перцев – 1/3 чайной ложки
- сухой желатин – 20 г
- паприка молотая – 1 столовая ложка
- аджика сухая – 1 столовая ложка
а также:
- пакет для запекания – 1 штука
Рецепт приготовления:
- Куриную грудку помыть, обсушить и порезать длинными полосками шириной около 1 – 1,5 сантиметра.
- Нарезанные полоски из куриного филе нарезать небольшими кусочками. Для этой цели очень удобно использовать ножницы для кухни. Нарезанные кусочки из куриного филе сложить в чашку.
- К нарезанным кусочкам из куриного филе добавить черный перец, соль и смесь перцев, в которую входят перец белый молотый, перец душистый молотый и перец красный молотый.
- Далее в мясную массу добавить необходимое количество красной молотой паприки и аджику сухую, состоящую из молотого кориандра, хмели-сунели, красного молотого перца, укропа и чеснока. Если Вы посчитаете, что остроты многовато, то замените аджику сухую на аналогичное количество красной молотой паприки.
- Затем добавить в мясную массу сухой желатин.
- Хорошо вымешать ложкой мясную массу, чтобы все специи и желатин равномерно распределились на кусочках из куриного филе.
- Кусочки из куриного филе со специями и желатином выложить в пакет для запекания. Хорошо утрамбовать, придавая вид продолговатой толстой колбасы.
- Пакет плотно свернуть, продолжая утрамбовывать при необходимости, и скрепить с двух сторон завязками, прилагаемыми к пакету для запекания, или просто завязать нитками.
- Сформированный куриный рулет в пакете для запекания положить в форму для запекания и запечь в духовке, разогретой до 180 градусов, около 50 минут, но ориентируйтесь на работоспособность свой духовки. Можно рулет несколько раз во время запекания перевернуть.
- Готовый рулет вытащить из духовки и остудить его прямо в пакете для запекания. Когда рулет остынет полностью, поставить его на холод часов на 8-10.
- После охлаждения куриный рулет освободить от пакета для запекания.
- Нарезать рулет острым ножом на порционные кружки.
Автор статьи
Lorchen (Umarova Larissa)
Кулинар-любитель
Написано статей
Мы старались написать лучшую статью. Пожалуйста, оцените её.Если понравилось — поделитесь ею с друзьями в социальных сетях или оставьте ниже свой комментарий. Спасибо! Вам также может быть интересно:пошаговые рецепты с фото и видео
- Разместил Екатерина Сергеева
- Дата: 31 октября 2019
Каждой хозяйке необходимы простые и сытные рецепты обеда или ужина, которые не требуют многочасовых танцев у плиты. Курица, запечённая в рукаве с картошкой, как раз такое блюдо. Удобно, что разнообразить рецепт очень легко — достаточно изменить состав специй или дополнить список ингредиентов полезными овощами.
Куриная грудка с картофелем, томатами и кабачками
Низкокалорийное и очень ароматное блюдо великолепно подойдёт для лёгкого обеда или ужина.
Продукты на две порции:
- 2 порционных филе куриной грудки;
- 4 картофелины;
- 1 средний кабачок;
- 1 луковица;
- 2 спелых томата;
- 2 зубчика чеснока;
- 2 ст. л. оливкового масла;
- немного розмарина;
- 1/2 ч. л. сухой смеси базилика и майорана;
- соль и перец по вкусу.
Рецепт:
- Куриное филе очистить от кожи. Натереть солью и перцем и оставить на 15 минут.
Куриное филе лучше всего взять охлаждённое, а не замороженное
- Картофель нарезать тонкими ломтиками, а кабачки кружочками. Лук нарубить кубиками. Всё смешать и обжарить на горячем масле с измельчённым чесноком. Посолить по вкусу.
Овощи должны немного подрумяниться
- В пакет для запекания выложить кабачки с луком и картофелем. Сверху разместить томаты, нарезанные крупными ломтиками, и куриное филе. Посыпать всё перцем, розмарином и сухими травами. Завязать пакет и переложить его на противень. Запекать блюдо в течение 40 минут при температуре 180 °С.
Куриная грудка с картофелем, томатами и кабачками очень хороша с овощным салатом и лёгким йогуртовым соусом
Лёгкий йогуртовый соус готовится следующим образом: нужно смешать несладкий йогурт (200 мл) с соком лимона (1 ст. л.) и рубленым укропом (20 г) и чесноком (1 зубчик). Соль и перец добавляются по вкусу.
Курица с картофелем в сметанном соусе
Блюдо для большой семьи или праздничного застолья.
Продукты:
- 1 тушка курицы;
- 600–700 г картофеля;
- 150 мл сметаны;
- соль и перец по вкусу.
Рецепт:
- Смешать сметану с солью и перцем. Обмазать этой смесью тушку курицы и оставить на полчаса.
Сметана придаёт курице приятный вкус и нежность
- Картофель очистить и нарезать крупными кусочками.
Картофель лучше взять старого урожая, он в процессе запекания станет рассыпчатым
- В пакет для запекания сложить картофель, а сверху разместить тушку курицы. Завязать пакет и отправить в духовку на 1 час. Температура запекания — 180 °С. По прошествии часа нужно разрезать пакет и дать курице подрумяниться 5–7 минут под грилем.
Курица с картофелем в сметанном соусе наполнит дом вкусными ароматами
Куриные бёдрышки и голени с картофелем, морковью и хмели-сунели
Продукты на две порции:
- 2 окорочка;
- 400–500 г картофеля;
- 1 крупная морковь;
- 1 ч. л. хмели-сунели;
- 1 ст. л. лимонного сока;
- 50 мл соевого соуса;
- соль и перец по вкусу.
Рецепт:
- Нарезать картофель крупными кусочками, а морковь кружочками.
Морковь очень хорошо сочетается с курицей и картофелем
- Окорочка замариновать в смеси соевого соуса, лимонного сока и хмели-сунели на 20 минут. Затем каждый окорочок разрезать на две части — голень и бёдрышко.
Маринад сделает мясо курицы пикантным
- В пакет для запекания сложить овощи, а поверх выложить замаринованные куски курицы, натёртые перцем. Всё посолить по вкусу, завязать пакет и запекать блюдо в разогретой духовке при температуре 180 °С 40–50 минут. При подаче украсить свежей зеленью.
Куриные бёдрышки и голени с картофелем, морковью и хмели-сунели — яркое и ароматное блюдо
Видео: ужин «Хозяйка отдыхает!» от Натальи Калниной
Такую вкуснятину, как курица с картошкой в пакете, я готовлю часто. Во-первых, вся семья обожает это блюдо, а во-вторых, оно готовится без моего участия и освобождает кучу времени. Чаще всего делаю с голенями, которые предварительно мариную в смеси майонеза, горчицы, соевого соуса и чеснока. А картофель смешиваю с прованскими травами. Получается очень ароматно и сочно!
Курица с картофелем в рукаве — одно из самых простых блюд домашней кухни. Тем не менее никто не откажется от нежнейшего кусочка курицы в сопровождении рассыпчатого картофеля, пропитавшегося всеми соками и ароматами мяса. Немаловажно, что приготовление в пакете для запекания намного более здоровый вариант, чем обжаривание на сковороде.
Доброго дня. Меня зовут Катерина, мне 34 года. Выучилась на юриста, затем на психолога, а работаю копирайтером. И работа моя мне нравится! Подробно изучить интересную тему, а потом рассказать о ней читателю — это увлекательно и познавательно. Оцените статью: Поделитесь с друзьями! Рубрика: КулинарияКурица в микроволновке в рукаве – самые простые и вкусные рецепты
Микроволновая печь уже давно стала неотъемлемой частью современной кухни. Ее можно смело использовать не только для размораживания или подогрева продуктов, но и для их приготовления. Попробуйте запечь нежную и ароматную курицу в рукаве. Это универсальное блюдо любят все.
В микроволновой печи курица получается сочной и без жирной корочки. По желанию можно дополнить овощами, так блюдо получится еще вкуснее.
Главное, чтобы тушка весила не более 1,5-1,6 кг. Так за короткое время она полностью приготовится. Кулинарный процесс займет минимуму времени, а результат приятно удивит всю семью. Рецепты запекания курицы в микроволновке в рукаве разные, но мы рассмотрим, как приготовить курицу в рукаве в СВЧ печи быстро и просто.
Запекаем курицу в пакете в микроволновой печи
Приготовить курятину по этому рецепту проще простого. Но самое главное то, что после окончания подготовительного процесса на кухне не будет грязной посуды.
- Курица 1.5-1.7 кг;
- Чеснок измельченный 3 зубчика;
- Соль 1 ч.л.;
- Карри 1 ч.л.;
- Черный перец (молотый) 1 ч.л.;
- Хмели-сунели 1 ч.л.
В рукав для запекания в СВЧ печи всыпать все специи и чеснок. Перемешать.
Тушку хорошо вымыть, натереть специями внутри, а после поместить в пакет с приправами, выпустить воздух и завязать его. Равномерно распределить приправы по всей кожице.
Зубочисткой проколоть пакет сверху в нескольких местах. Это нужно для отхода пара.
Поместить пакет в стеклянную форму и выпекать в СВЧ печи на полной мощности 20-30 минут.
Блюдо готово! В процессе приготовления запеченная курица в рукаве в микроволновке выделяет много сока. Его можно использовать как подливку для картофеля или макарон.
Совет! Форму для запекания использовать не обязательно, можно просто поместить курицу на крутящуюся тарелку СВЧ печи.
Румяные куриные ножки в СВЧ
Запечь в микроволновке курицу в рукаве можно не только целиком. Еще меньше времени уходит, если использовать куриные ножки. Ароматные специи придадут блюду особой пикантности и незабываемого вкуса.
Необходимые продукты
- голень – 1-1,3 кг;
- соль – 1 ч.л.;
- копченая паприка молотая – 1 ч.л.;
- смесь перцев – 0,5 ч.л.;
- чеснок измельченный – 2 зубчика.
Этапы приготовления
- Куриные ножки вымыть и просушить бумажным полотенцем.
- Специи в небольшой пиале смешать.
- Каждую голень тщательно натереть измельченным чесноком и смесью приправ.
- Поместить в пакет, выпустить воздух, крепко завязать практически у самого конца пакета.
- Проколоть зубочисткой в нескольких местах, поместить в форму и готовить в микроволновке куриные ножки в рукаве 20 минут. Мощность выставить 800 Вт.
После сигнала печи дать блюду немного остыть, развязать пакет и выложить голень на большую плоскую тарелку. Подавать куриные ножки, приготовленные в рукаве в микроволновке, можно с любым гарниром. Это может быть картофель, любая каша, макароны. Хорошим украшением послужат листья салата и овощи.
Сочная куриная грудка
Когда нет времени, да и желания возиться на кухне, есть отличный вариант приготовления куриного филе в рукаве для запекания. С появлением СВЧ печи приготовить любимое блюдо стало проще и быстрее. Куриная грудка в рукаве запеченная в микроволновке получается нежной и сочной.
Что подготовить
- филе – 500-600 г;
- соль – 1 ч.л.;
- зелень укропа для украшения – 2-3 веточки;
- приправа Gallina Blanca – 3 ч.л.;
- рубленый чеснок – 2 зубка.
Пошаговое приготовление
- Прежде чем запечь куриную грудку в рукаве в микроволновке, филе необходимо хорошо вымыть и просушить бумажным полотенцем. Немного отбить молотком или ручкой ножа.
- Смешать в небольшой мисочке измельченный чеснок и специи. Натереть мясо и оставить минут на 5-7 пропитаться.
- Поместить в пакет, выпустить воздух и завязать его. Проколоть в 3-4 местах. Готовить на мощности 600 Вт 15-20 минут.
Курица в рукаве в микроволновке готова. Выложить на блюдо, украсить укропом и можно подавать на стол.
Советы
Несмотря на то, что рецепты приготовления курицы в микроволновке в рукаве просты и доступны, некоторые допускают ошибки в технологическом процессе. В итоге, во время прокалывания мяса зубочисткой, появляется сукровица.
Чтобы получить с первого раза желаемый результат, курицу нужно запечь в рукаве в микроволновке следуя некоторым рекомендациям.
- Тушку укладывать спинкой вниз. В процессе запекания, по желанию, можно перевернуть.
- Узелок пакета направить в бок, чтобы он не соприкасался ни с какой поверхностью.
- Проверить готовность легко. Для этого нужно проколоть мясо в нескольких местах. Если будет выделяться прозрачная светлая жидкость – значит блюдо готово.
- Куриную грудку в рукаве в микроволновке можно готовить и в замороженном виде. Первые 15 минут на мощности 400 Вт, а на следующие 15-20 поставить мощность 600 Вт.
Мы рассмотрели, как приготовить нежную курицу в рукаве в микроволновке. Это универсальное блюдо, которое можно подавать с любым гарниром. Его калорийность на 100 г. не превысит 220 ккал. Готовьте с любовью и не бойтесь экспериментировать.
Вкусная куриная грудка в пакете
Рецепт: Вкусная куриная грудка в пакетеВкусно, свежее и вкусно .
Куриная грудка в пакете . Узнайте, как приготовить куриную грудку по этому восхитительному, сочному, нежному и надежному рецепту запеченной куриной грудки! Идеально подходит для легкого ужина, приготовления еды или замораживания на потом. Если у вас есть хитрости и советы по приготовлению запеченной куриной грудки, я был бы С удовольствием услышать об этом в комментариях!
Вы собираете пакет с другими ингредиентами и кладете его в морозильную камеру.Когда будете готовы, вы сбрасываете пакет с замороженными. Каждая грудка замораживается индивидуально, поэтому вы можете достать из пакета только то, что вам нужно. Вы можете получить куриную грудку в пакете, используя 9 ингредиентов и 4 этапа. Вот как этого добиться.
Куриная грудка в пакете
- Вам понадобится 1 куриная грудка.
- Это для маринары.
- Это 2 веточки розмарина.
- Приготовьте 5 листиков шалфея.
- Соль и перец.
- Приготовьте 1 столовую ложку лимонного сока.
- Приготовьте 2 столовые ложки белого вина.
- Это 5 можжевельников.
- Это 1 столовая ложка оливкового масла.
Эти куриные грудки без кожи и без костей Тайсона можно приготовить из мяса. Есть множество способов приготовить это универсальное мясо. Его можно запекать в духовке с такими приправами, как соль, дольки апельсина или лимона и чеснок. Наклейте на пакет для замораживания содержимое и дату, чтобы, если курица когда-нибудь потерялась в морозильной камере, вы, по крайней мере, знали, что это такое, когда найдете ее.Я начал использовать сумку Ziploc, потому что куриный «беспорядок» остается в сумке, и все, что мне нужно сделать, это вынуть грудку вилкой на тарелку и бросить. Я решил, что нужно разгладить куриную грудку. действительно тяжело в груди.
Куриная грудка в пакете инструкция
- Добавьте курицу соль, перец, оливковое масло, лимонный сок и вино.
- В специальный пакет для духовки кладем розмарин, шалфей, можжевельник (специй можно добавлять сколько угодно) и добавляем курицу и оставшееся от посуды масло, вино, лимонный сок и соль / перец. .Затяните мешок специальной пластиковой лентой, идущей вместе с коробкой мешков для духовки, НО оставьте пространство для подъема воздуха.
- Поместите его в разогретую до 180 градусов духовку и дайте запекаться 20/30 минут в зависимости от размера куриной грудки. Сумка будет пухлой, но это нормально ..
- Оставьте на 5 минут. Нарежьте его кусочками и …. наслаждайтесь !.
Потом я понял, что в этом предмете гораздо больше, чем я. Этот рецепт куриной грудки представляет собой более здоровую и быструю версию нашей популярной семейной жареной курицы на одной сковороде. Поместите куриные грудки по одной в галлоновый пакет с замком на молнии и, используя чугунную сковороду, дайте им a Когда куриная грудка помещается в духовку, она накрыта или открыта.Сделано только из коричневого сахара, паприки, орегано, чесночного порошка, соли и перца, секретным ингредиентом в этом является коричневый сахар. Рецепт ВИДЕО выше. Мои советы по приготовлению по-настоящему сочной куриной грудки, запеченной в духовке: немного коричневого сахара в приправе, из которой получается курица. Чтобы запечь курицу, вам просто нужно приправить курицу и добавить ее в форму для запекания.
Показатель | Контакт | авторское право | DMCA | Политика конфиденциальностиКуриные мешки для духовки Reynolds — Рецепты
Вы имели в виду курицу в мешках Reynolds?
Результаты 1-10 из 15 для мешков для духовки Reynolds курица
Разогрейте духовку с до 375 градусов.Взбить муку при варке , мешок ; разместить в 13 x … ровном слое. Посыпьте цыпленка приправой солью, перцем и … до тех пор, пока цыпленка не будет готово.
Отзывов: 1 · Состав: 12 (мешок .. морковь .. мука .. листья .. лук .. перец …)
Разогреть духовку до 375 градусов. Поместите муку в варочный мешок . Поместите в кастрюлю 13 «x9». … ровный слой. Посыпать цыпленка приправленной солью, перцем и … нежным слоем. На 4 порции.Состав: 12 (морковь.. мука .. листья .. лук .. картофель …)
Разогреть духовку до 350 градусов. Муку взбить в мешке ; поместите в 13x9x2 дюйма … ингредиенты смеси. Добавьте цыпленка и зеленый перец в мешок . … 10 минут. Количество порций 4.Ингредиенты: 6 (мука .. соус …)
Разогреть духовку до 375 градусов. Смешайте муку в печи Reynolds Oven Cooking Bag ; поместите в выпечку размером 13x9x2 дюйма … ровным слоем. Посыпать цыпленка приправами; место в сумке …. нежный. На 4 порции.Состав: 10 (мешок .. морковь .. мука .. лук .. перец .. кусочки …)
Разогреть духовку до 350 градусов. Взболтать муку в духовке Reynolds , приготовить мешок . Разложите 13 x … ровными слоями. Посыпать цыпленка приправами; разместить сверху … от 50 до 55 минут.Состав: 10 (печенье .. голени .. мука …)
Разогреть духовку до 350 градусов. Смешайте муку в мешке Reynolds .Поместите в 13 x … ровный слой. Посыпать цыпленка паприкой; место в мешке … курица . На 4 порции.
Ингредиенты: 10 (мешок .. мука .. листья .. перец .. кусочки .. расколоть …)
Разогреть духовку до 350 градусов. Муку в кулинарии взбить , мешок . Выложить 9 … ровным слоем. Посыпать цыпленка приправами. Выложить сверху … Время приготовления 50-55 минут.Отзывов: 1 · Состав: 10 (пакет .. печенье.. голени .. мука .. чеснок …)
Разогреть духовку до 350 градусов. Муку взбить в выпечке , мешок ; разместить в 9 x … ровном слое. Посыпать цыпленка приправами; сверху выложить … картофель и замороженный горошек.Состав: 10 (грудки .. мука …)
Промыть курица ; тщательно просушить. Протрите внутрь … Поместите в готовку пакет в соответствии с указаниями на коробке; … пережаренный.) Вынуть из духовки ; отрежьте 1 угол …более цыплят . Количество порций 4.Ингредиенты: 13 (мешок .. мука .. листья .. лимон .. грибы .. лук …)
Разогрейте духовку с до 350F. Вмешать муку в … (14 x 20) Духовка Рейнольдса готовка мешок ; поместить в 13 x … ингредиентов смеси. Смажьте цыпленка маслом, слегка сбрызните … минут или до готовности.Отзывов: 1 · Состав: 16 (пакет .. базилик .. сельдерей .. мука .. ссылки .. грибы …)
Куриная грудка, запеченная в духовке | Влажный и нежный
Вы пробовали запеченную куриную грудку только для того, чтобы получить ее сухой или пережаренной? Этот пост покажет вам, как сделать сочную и нежную влажную запеченную куриную грудку всего за несколько простых шагов.Вам больше не придется беспокоиться о засохшей куриной грудке.
Запеченная в духовке куриная грудка — это простой и полезный ингредиент, который можно использовать во многих рецептах. Это требует немного времени, и вы можете испечь большое количество сразу, а дополнительные продукты хранить в холодильнике или морозильной камере.
Влажная запеченная куриная грудка
Есть много способов запечь курицу в духовке, но самое главное — не пережарить, иначе получится жесткая, сухая курица.Темное мясо с костями обычно является самой влажной частью курицы, однако белое мясо может быть нежным .
Влажная куриная грудка в духовке возможна, если знать, как несколько основных советов. При поиске рецептов ужина из куриной грудки, запеченной в духовке, важно знать основы. Прочтите инструкции и советы по приготовлению запеченной куриной грудки.
Насадки для куриной грудки в духовке
- Кости в куриных грудках можно использовать в соковыжималке , но запеченные куриные грудки без кожи и костей так же вкусны.
- Доведите курицу до комнатной температуры , примерно за 30 минут, прежде чем запекать, для более равномерного приготовления.
- Готовьте на более низком огне дольше , чтобы куриная грудка оставалась нежной и сочной. Выпекайте до тех пор, пока внутренняя температура не достигнет 160º F, затем оставьте под фольгой , чтобы приготовить до безопасной внутренней температуры.
- Выровняйте противень или противень с фольгой или пергаментной бумагой для легкой очистки .
- Оливковое масло сохраняет курицу влажной и придает ей дополнительный аромат.
- Соль важна для улучшения вкуса. Соль на самом деле не имеет вкуса; он раскрывает и усиливает вкус мяса. Тем не менее, слишком много соли приведет к тому, что еда будет ощущаться как натриевая.
- Изменить время выпечки в зависимости от толщины куриных грудок. См. Советы по этому поводу в разделе ниже.
- После запекания дайте приготовленному цыпленку постоять в комнате 3-5 минут , чтобы он оставил больше сока.
Как запечь куриную грудку
Следуйте этим простым шагам для приготовления влажных запеченных куриных грудок.
- Разогрейте духовку до 325º F. Выстелите большую форму для выпечки алюминиевой фольгой или пергаментной бумагой.
- Слегка сбрызнуть оливковым маслом и посыпать солью и перцем (или другими приправами по вашему выбору). Поверните куриные грудки и повторите для других сторон.
- Дайте курице постоять при комнатной температуре 30 минут.
- Выпекайте 30-33 минуты или до внутренней температуры 165 градусов по Фаренгейту с помощью цифрового термометра с мгновенным считыванием. Примечание: Это для куриных грудок весом 8 унций, меньшие или большие грудки немного изменят время приготовления.
- Вынуть из духовки и дать постоять под фольгой 5 минут перед подачей на стол.
Если вы предпочитаете газовый гриль , мой гид по куриной грудке на гриле научит вас, как долго готовить куриную грудку, и многое другое.
Ответы на общие вопросы
Как сохранить влажность запеченной куриной грудки
Безопасная внутренняя температура для курицы составляет 165 ° F, однако лучше всего запекать курицу немного ниже этой температуры, поскольку она будет продолжать готовиться, пока находится на уровне .Я рекомендую запекать до 160º, вынуть курицу из духовки и плотно накрыть фольгой на 5-10 минут для отдыха.
Это будет удерживать влагу и продолжать накапливать больше тепла, готовится до безопасной внутренней температуры, оставаясь влажным.
Нужно ли перед запеканием довести курицу до комнатной температуры?
Не требуется, но сделает внутреннее приготовление более равномерным. В противном случае снаружи будет готовиться намного быстрее, потому что центральная часть нагреется дольше. Рекомендуется от 20 до 30 минут при комнатной температуре.Кроме того, это даст больше времени, чтобы соль и приправы впитались в мясо.
Для экономии времени вы можете пропустить этот шаг, но куриная грудка может быть не такой влажной.
Как долго запекать куриную грудку при температуре 325º F
Для запекания куриной грудки на 8 унций при температуре 325 градусов требуется от 30 до 33 минут.
Как долго запекать куриную грудку при 350º F
Для запекания куриной грудки на 8 унций при температуре 350 градусов требуется от 25 до 28 минут.
Сколько запекать куриную грудку при 375 F
Многие рецепты запекания куриной грудки рекомендуют запекать при этой температуре, но я считаю, что пережарить ее намного проще.Это немного ускорит приготовление и займет от 20 до 23 минут.
Следует ли накрывать курицу во время запекания?
Не рекомендуется накрывать курицу в духовке. Это особенно актуально для куриной грудки или других разрезов с кожей, так как кожа будет сырой и не рассыпчатой. Курица запекется равномерно, не накрывая ее.
Почему куриная грудка высохла?
Самая распространенная причина в том, что он выпекался при слишком высокой температуре и / или слишком долго.
Профессиональный совет: Если вы запекаете курицу слишком долго, простой способ решить эту проблему — при подаче залить какой-нибудь жидкостью, например домашним соусом песто, заправкой, горячим соусом, сальсой или маринад.Даже немного плавленого сыра сверху сделает его более влажным. Это также отличный способ добавить аромат и сделать его уникальным.
Вам нужно дать запеченной куриной грудке дать отдохнуть?
Хотя это и не требуется по соображениям безопасности пищевых продуктов, лучше всего дать всем кускам курицы постоять 3-5 минут при комнатной температуре, чтобы они выдержали сок, чтобы курица получилась более влажной.
Как долго будут храниться остатки запеченной курицы?
- Охладите в герметичном контейнере до 3–4 дней.
- Заморозить измельченных или нарезанных кусочков плотно закрытыми до 3–4 месяцев. Я люблю замораживать в отдельных небольших пакетах, чтобы можно было легко оставить остатки.
Насколько полезна запеченная курица?
Запеченная курица — отличный источник постного белка без большого количества калорий и почти без насыщенных жиров. Вот разбивка по питанию:
Порция куриной грудки на 6 унций содержит 170 калорий, 35 граммов белка, 3,6 грамма жира и нулевых углеводов.Он также не содержит клетчатки, поэтому для полноценного приема пищи важно есть полезные сложные углеводы, такие как овощи, с курицей.
Толщина и размер влияют на время приготовления
Если куриные грудки больше и толще, их приготовление займет больше времени. На приготовление вырезки меньшей грудки уходит гораздо меньше времени. Инструкции в этом рецепте запеченной куриной грудки предназначены для средних куриных грудок, которые составляют примерно 8 унций и примерно 1 дюйм толщиной.
- Большие куриные грудки, которые все еще имеют толщину 1 дюйм, должны готовиться точно так же. Для получения очень толстой куриной грудки добавьте 5-10 минут, всего около 40 минут.
- Более тонкие и маленькие куриные грудки готовятся намного быстрее, всего около 20-25 минут.
Советы по экономии времени
- Спланируйте заранее и доведите куриные грудки до комнатной температуры перед приготовлением, примерно за 30 минут, или делайте это, пока духовка предварительно нагревается.
- Если не разморозить, можно приготовить из заморозки.Ниже приведены советы о том, как запечь замороженную курицу.
- Разрежьте большую куриную грудку пополам, чтобы уменьшить толщину и время приготовления
- Выпекайте при более высокой температуре, например 375, так как время выпечки будет меньше. Однако при такой температуре легче пережарить курицу.
- Готовьте куриные грудки навалом, чтобы использовать остатки, легкие добавки или готовить еду.
Как запечь куриную грудку из заморозки
Вы можете испечь куриную грудку из заморозки, но нужно добавить немного больше времени для выпекания.
- Разогреть духовку до 325º F.
- Поместите замороженную курицу на противень или сковороду с фольгой
- Сбрызните с обеих сторон оливковым маслом, затем посолите и поперчите. Профессиональный совет: масло имеет решающее значение на этом этапе, чтобы добавить влагу, аромат и помочь соли и перцу в замороженной курице
- Поместите в духовку без крышки и запекайте 40-45 минут, пока внутренняя температура не достигнет 160º F, затем оставьте под фольгой, чтобы приготовить до безопасной внутренней температуры 165º.
Примечание: Для замороженной курицы добавлено 10-15 минут приготовления.
Способы придания вкуса запеченной куриной грудке
Вы можете добавить в жареный цыпленок различных трав . Попробуйте посыпать сушеными травами, например итальянской приправой, базиликом или орегано. Также хорошо подойдут свежие травы, такие как свежий розмарин, тимьян, кинза и эстрагон.
Можно также добавить специи . Попробуйте универсальную соль, приправу для птицы, лимонный перец, чесночный порошок, тмин, перец, хлопья красного перца, порошок карри и / или кайенский перец и многое другое.
Еще один мой фаворит — запеченный в кето куриный пармезан. Моя версия — с низким содержанием углеводов, без глютена, кето и насыщена вкусом.
Или сделайте еще один шаг и попробуйте куриную грудку, фаршированную шпинатом, с помощью бабочки (отрежьте одну сторону курицы, чтобы получился карман, не разрезая полностью) и начинка из моцареллы, вяленых на солнце помидоров и свежего базилика.
Чтобы сделать запеченную куриную грудку еще более уникальной, попробуйте мою простую Куриные грудки в кето-панировке .
Стороны подачи с курицей
Вы даже можете подавать его с моим рецептом итальянского рыбного супа или французского лукового супа.
Необходимые кухонные принадлежности
Узнайте, как приготовить влажные запеченные куриные ножки на гриле, чтобы получить еще один легкий рецепт курицы, или просмотрите все мои рецепты ужина с курицей.
Хотите еще рецепты куриных грудок?
Следующие рецепты отлично используют остатки еды:
Оставьте комментарий ниже и поставьте оценку , если вы сделали этот рецепт или хотите поделиться своими мыслями.
Следите за мной в Pinterest, Instagram, Facebook и Twitter? Кроме того, подпишитесь на нашу рассылку, чтобы получать все наши рецепты и советы по приготовлению пищи.Распечатать
Запеченная куриная грудка
Выполняйте эти шаги каждый раз для получения простых влажных куриных грудок, запеченных в духовке. Эти идеальные запеченные куриные грудки могут стать новым любимцем всей семьи.
Ключевое слово запеченная куриная грудка, как запечь куриную грудку, влажная куриная грудка Автор: Мэтт Иван Знаете ли вы? Количество порций и ингредиентов можно регулировать по всем моим рецептам.Щелкните зеленый номер выше, чтобы изменить.Инструкции
Разогрейте духовку до 325º F. Выстелите большую форму для выпечки фольгой или пергаментной бумагой.
Слегка сбрызните куриные грудки оливковым маслом и посыпьте солью и перцем (или другими приправами по вашему выбору). Поверните куриные грудки и повторите для других сторон. Дайте курице постоять при комнатной температуре около 30 минут.
Выпекайте 30-33 минуты или пока внутренняя температура не достигнет 160º F с помощью цифрового термометра с мгновенным считыванием, и курица внутри перестанет быть розовой. Примечание: Безопасная внутренняя температура для курицы составляет 165º F, но она будет продолжать готовиться, пока она отдыхает.
Достаньте из духовки, слегка накройте фольгой, чтобы сохранить тепло и влагу. Подождите 5-10 минут перед подачей на стол.
Примечания
- Доведение цыпленка до комнатной температуры обеспечивает более равномерное приготовление, но его можно в крайнем случае пропустить, чтобы сэкономить время.
- Подложка формы для запекания фольгой или пергаментной бумагой упрощает очистку .
- Попробуйте добавить дополнительный аромат с травами, приправами и специями, такими как итальянская приправа, базилик, орегано, розмарин, тимьян, эстрагон, чесночный порошок, тмин, перец, хлопья красного перца, порошок карри и / или кайенский перец.
- Инструкции для куриных грудок толщиной около 1 дюйма. Добавьте или уменьшите время выпекания на 5-10 минут в зависимости от толщины .
- Если вы готовите замороженную куриную грудку, добавьте 10-15 минут для запекания.
- Не открывайте духовку, пока курица не будет готова, так как при этом будет выходить пар. Не нужно переворачивать цыпленка во время запекания.
- Для экономии остатков: Дайте запеченному цыпленку остыть на тарелке. Хранить в герметичном контейнере до 3–4 дней. Храните целые, измельченные или нарезанные кусочки плотно закрытыми в морозильной камере до 3–4 месяцев.
Пищевая ценность
Запеченная куриная грудка
Количество на порцию (6 унций)
калорий 171 Калорий в составе жира 32
% дневная стоимость *
Жир 3.6 г 6%
Насыщенные жиры 1,1 г 7%
Холестерин 118 мг 39%
Натрий 197 мг 9%
Калий 629 мг10 0 г 0%
Волокно 0 г 0%
Сахар 0 г 0%
Белок 34,7 г 69%
Витамин A 50IU 1%
Витамин C 2.1 мг 3%
Кальций 8 мг 1%
Железо 0,6 мг 3%
* Дневные значения в процентах основаны на диете на 2000 калорий.
Понравился рецепт? Посетите @platingpixels на Pinterest, чтобы узнать больше. Закрепите его кнопкой ниже, чтобы сохранить рецепт на потом. Не забудьте оставить комментарий ниже и поставить оценку рецепту, если он вам понравился →Запеченная куриная грудка | 101 Готовим на двоих
Узнайте, как лучше всего запечь в духовке куриные грудки, которые будут здоровыми, влажными и нежными каждый раз примерно за 30 минут, используя всего несколько простых секретов.Рецепт, который может покорить каждый домашний повар р.
Содержание
Введение
Узнайте три простых секрета, которые каждый раз будут давать идеальные результаты. Правильно приготовленный цыпленок будет сочным, нежным и вкусным — новым любимцем всей семьи. Неправильно приготовленные, и мы берем сухую резиновую и безвкусную — я называю это хоккейной шайбой.
Пора вернуться к основам здоровой куриной грудки без кожи и костей; вы любите их, но ненавидите их готовить.Это заканчивается сейчас.
Давайте рассмотрим основную технику. Вы можете изменить результат своей любимой приправой и отрегулировать технику в соответствии со своими потребностями.
Мой рейтинг
Твердая пятерка, даже если это просто курица. Сделано отлично.
🤐Три секрета
Так в чем же секреты? Барабан, пожалуйста …
- Выровнять толщину мяса.
- Готовьте в высокой духовке точно до 165 °.
- Оставить после приготовления не менее 5 минут.
Теперь о деталях.
🐓Куриная грудка
Мы имеем дело с куриными грудками без кожи и костей. Попробуйте выбрать грудь примерно одинакового размера и толщины.
Я предпочитаю свежие, но замороженные могут быть хорошими, но их нужно полностью разморозить. Некоторые из них будут предварительно рассолены, и это нормально, но, пожалуйста, не рассоливайте и не солите снова.
Приготовление куриных грудок
Обрежьте лишний жир и поищите кровеносные сосуды и даже кости.Промокните насухо и не смывайте. См. «Курица… полоскать или не полоскать»? для обсуждения безопасности полоскания.
(Секрет № 1) Некоторые грудки слишком толстые, чтобы их хорошо приготовить. Выровняв немного по толщине, вы обеспечите более равномерное приготовление. В противном случае более тонкие части грудки будут переварены к тому времени, когда будет готова самая толстая часть.
Нам нужно отрегулировать толщину, чтобы все грудки, которые вы готовите, были примерно одинаковыми. Постарайтесь сделать их толщиной около дюйма.Не измеряйте, не зацикливайтесь, просто немного сбейте толстую часть.
Мне нравится использовать пакет на 1 галлон с замком на молнии, чтобы предотвратить брызги, но подойдет и пластиковая упаковка. Не сбивайте их, не защитив себя от разбрызгивания (серьезная опасность для здоровья). Вы должны предположить, что любая курица заражена сальмонеллой.
Я использую молоток для мяса, но вы можете использовать дно сковороды, если у вас его нет. У вас есть кое-что, что вы можете использовать.
🧂Приготовление
Подавать куриные грудки необязательно, но приятно, если у вас есть время.Рассол всегда улучшает результаты, и его очень просто сделать.
ВНИМАНИЕ: Некоторые куриные грудки будут предварительно рассолены или введены в инъекцию. Не солите эти грудки и не используйте солесодержащие приправы для приготовления с ними.
Я считаю, что рассол более важен, если вы имеете дело с ранее замороженной курицей, которая может терять немного влаги.
Соотношение для рассола — 2 стакана воды и одна столовая ложка поваренной соли. Некоторые люди добавляют немного коричневого сахара, равное соли.Помните, что все соли не равны, и 1 чайная ложка поваренной соли = 1 ¼ чайной ложки кошерной соли Morton = 2 чайных ложки кошерной соли Diamond Crystal.
Всего 15 минут — это большая разница. Но вы можете рассолить до 2 часов, если хотите. Это «тяжелый рассол» по количеству соли и соответствует рекомендациям Cooks Illustrated. Возможно, вам будет предложено более длительное время рассола, но, пожалуйста, ограничьте его максимум 2 часами.
📋Прирава
Начните с кисти растопленного сливочного или оливкового масла.Некоторые будут беспокоиться о точке дыма, но на самом деле это не проблема, так как мясо, которое оно покрывает, не будет приближаться к точке дыма.
Теперь добавим сухой сезон. Если вы использовали рассол, НЕ добавляйте больше соли. Так что некоторые из вариантов к вам не подходят.
Некоторые простые варианты — это лишь некоторые из моих домашних смесей для приправ 7: 2: 2, если вы готовите для использования в других рецептах. Или просто приправьте солью, например Lowrys, и перцем, если вы спешите.
Я включил в карточку рецептов предложенный превосходный крем.А если рассолили, то соль можно не добавлять.
Добавьте немного тимьяна или других ароматизаторов. Разогрейте его, заменив паприку на порошок чили или добавив щепотку кайенского перца. Попробуйте итальянский или каджунский — все на ваше усмотрение.
Некоторым людям нравится добавлять в приправы немного сахара, чтобы получить больше карамелизации и потемнения. Выбор бесконечен.
♨️ Выпечка
(Секрет № 2) Если из этого ничего не выйдет, главный ключ к влажной и вкусной куриной грудке — конечная внутренняя температура 165 °.Не пережаривайте — это приведет к высыханию и ухудшению текстуры. Не готовьте полностью из соображений безопасности.
Здесь лучше всего подойдет высокая духовка. 400 ° или даже больше — лучший выбор. Это нежирное мясо, и при более низкой температуре оно просто высушит. Более высокие температуры закроют внешнюю поверхность и сохранят влажность мяса.
Как и при любом приготовлении мяса, ваше время будет зависеть от толщины мяса, точной начальной температуры мяса и вашей духовки. Поэтому в целях безопасности всегда готовьте куриную грудку до конечной внутренней температуры 165 °.
🌡️⏰Температура и время
Время приготовления зависит от толщины и размера курицы, а также от температуры духовки. С куриной грудкой среднего размера (около 10 унций) и духовкой на 400 ° около 26-30 минут — хорошая оценка. Единственный реальный ответ — готовить до внутренней температуры 165 °.
Вот несколько примерных значений времени, основанных на 10-12 унциях куриной грудки без кожи и костей, правильно приготовленной для выравнивания самых толстых участков. Запомните переменные размера и толщины курицы, начальную температуру мяса и вашу духовку.
- Конвекция при 400 ° F или обычная 425 ° F займет около 23–26 минут — я рекомендовал эту температуру.
- Конвекция при 375 ° F или обычная 400 ° F займет около 26-30 минут.
- Конвекция при 350 ° F или обычная 375 ° F займет около 30-35 минут.
- 350 ° F для обычного нагрева до 165 ° потребуется около 35 минут или немного больше.
Лучший ответ — использовать желаемую температуру духовки и выпекать до внутренней температуры 165 °.Время предоставлено только для помощи в планировании. Я предлагаю конвекцию 400 ° F или 425 ° F конвекцию.
ОценкаTimes предоставлена только для целей планирования. Помните, вы стремитесь к внутренней температуре 165 ° в самой толстой части груди.
Некоторые люди вынимают курицу на несколько градусов ниже целевого значения 165 °, предполагая (вероятно, правильно), что она увеличится на несколько градусов после извлечения из духовки. С такими мерами безопасности я предпочитаю быть уверенным, что вы достигнете 165 °.
Оставить курицу после приготовления
(Секрет № 3) Обязательно оставьте приготовленную курицу перед тем, как нарезать ее, чтобы все соки впитались в мясо, сохраняя при этом влажность куриной грудки.
Обычно достаточно 5 минут. Если длиннее, накройте фольгой, чтобы согреться.
Хранилище
Хорошо хранится в холодильнике 3-4 дня, при хорошей герметизации может замораживаться 3-4 месяца.
📖Рецепты куриной грудки
Куриная грудка, запеченная с пармезаном
Куриная грудка без кожи, запеченная с майонезом и пармезаном
Куриная грудка, запеченная в духовке
Как приготовить куриные грудки на газовом гриле
🖼️Пошаговые инструкции
Разогрейте духовку до 400 ° конвекции или 425 ° условной.Поставьте в середину духовки.
Обрезать две куриные грудки без кожи и костей от жира.
Поместите курицу в пакет с застежкой-молнией и разгладьте грудку примерно до дюйма толщиной с помощью молотка для мяса или тяжелой сковороды.
Если вы делаете рассол, смешайте 2 стакана воды с 2 столовыми ложками поваренной соли. 15 минут дадут результат — максимум 2 часа. Обязательно смойте рассол перед тем, как продолжить.
Можете использовать любую приправу. Вот предлагаемая приправа ½ чайной ложки кошерной соли, ½ чайной ложки чесночного порошка, ½ чайной ложки паприки и ¼ чайной ложки черного перца.Не используйте соль, если используете рассол.
Приготовьте небольшую форму для запекания с распылителем ПАМ.
Обсушите курицу. Растопите 1 столовую ложку сливочного масла в микроволновой печи и смажьте курицу с обеих сторон.
Примените приправу по своему вкусу.
Выпекать в предварительно разогретой духовке. Это займет около 23-26 минут и проводится при внутренней температуре 165 ° в самой толстой части груди.
Дайте отдохнуть в течение 5 минут перед подачей на стол.
📖 Рецепт
Запеченная куриная грудка
От Дэна Микеселла AKA DrDanУзнайте, как лучше всего запечь в духовке куриные грудки, которые будут здоровыми, влажными и нежными каждый раз примерно за 30 минут, используя всего несколько простых секретов.Рецепт, который может покорить каждый домашний повар р.
Нажмите, чтобы оставить рейтингВремя приготовления: 5 минут
Время приготовления: 25 минут
Общее время: 30 минут
Количество порций / При желании отрегулируйте 2 грудиCook Mode (Режим готовки) Не гаснет экран
Ингредиенты
Обычные для США — преобразовать в метрические единицыПредлагаемые приправы — используйте то, что хотите
Примечания к рецептам
Советы профессионалов
- Рассол не является обязательным, но это всегда хорошая идея, особенно если грудки были ранее заморожены.Помните, что не все соли одинаковы, и 1 чайная ложка поваренной соли = 1 ¼ чайной ложки кошерной соли Morton = 2 чайных ложки кошерной соли Diamond Crystal.
- Если вы используете замороженные грудки, их необходимо полностью разморозить перед началом.
- Если вы рассол, обязательно смойте рассол и не используйте приправы с солью.
- Выровняйте курицу примерно до толщины дюйма: чем более однородная толщина, тем равномернее приготовление и лучшие результаты.
- Чтобы сэкономить время, вы можете использовать соль для приправ, например Lowrys, с добавлением перца в качестве приправы, если вы не рассолили.
- Оценка времени предоставляется только для целей планирования. Толстая или большая грудь может занять больше времени, меньшая или тонкая — еще меньше. Есть и другие переменные, так что будьте начеку.
- Не пережаривать — это приведет к высыханию и плохой текстуре. Не готовьте недожар из соображений безопасности.
- Вы не сможете сделать это правильно, не используя термометр.
- Обязательно дайте курице постоять 5 минут перед подачей на стол.
- Хорошо хранится в холодильнике 3-4 дня и замораживается 3-4 месяца.
- Отличный рецепт для масштабирования в зависимости от ваших потребностей.
Для регулировки размера рецепта:
Вы можете изменить количество порций в этой карточке рецептов в разделе «Порции». Это вычислит ингредиенты за вас. НО это НЕ корректирует текст инструкции. Так что вам нужно сделать это самому.
Nutrition
Порция: 1 грудь Калории: 183 ккал Углеводы: 0 г Белки: 24 г Жиры: 8 г Насыщенные жиры: 4 г Холестерин: 87 мг Натрий: 763 мг Калий: 418 мг Волокно: 0 г Сахар: 0 г Витамин A: 455 МЕ Витамин C: 1.3 мг Кальций: 6 мг Железо: 0,5 мг
Размер порции является моей оценкой обычного размера, если не указано иное. Количество порций по рецепту указано выше. Это домашняя кулинария, и есть много вариантов. Вся информация о питании является приблизительной и может отличаться от ваших фактических результатов. Чтобы попробовать такие ингредиенты, как соль, я буду рассчитывать среднее количество использованных ингредиентов.
Курс: основное блюдо
Кухня: американская
© ООО «Готовим на двоих». Авторские права на все материалы и фотографии защищены нами или нашими поставщиками.Хотя мы ценим то, что вы делитесь нашими рецептами, пожалуйста, осознайте, что копирование, вставка или дублирование полных рецептов в любых социальных сетях, на веб-сайтах или электронных / печатных носителях строго запрещено и является нарушением наших авторских прав.
Первоначально опубликовано 16 апреля 2019 г. Обновлено с расширенными параметрами, обновленными фотографиями и оглавлением для облегчения навигации.
Запеченная курица с лимоном | Легкий рецепт курицы с лимонным маринадом
Этот нежный Запеченный цыпленок с лимоном полон удивительного вкуса и является одним из любимых рецептов моей семьи.Это простой и острый рецепт запеченной курицы, который идеально подходит для лета!
Идея легкого и полезного куриного ужина
Этот простой куриный ужин состоит из домашнего чесночно-лимонного маринада и трех ингредиентов. В нем используются ароматные специи и свежие лимоны, чтобы он был вкусным, но при этом полезным! И вкусно! 😋
Этот рецепт курицы в ресторанном стиле поможет вашей семье убрать тарелки в кратчайшие сроки. Маринование курицы в лимоне придает ей вкусный оттенок цитрусовых и делает ее очень сочной и нежной.Маринад очень легко приготовить, и он будет иметь решающее значение, когда дело доходит до текстуры и вкуса вашей курицы.
Вы не ошибетесь с этими куриными грудками, запеченными с лимоном. 🍽
Ингредиенты рецепта
Для курицы с лимоном
- Оливковое масло
- Лимонный сок: Используйте свежевыжатый лимонный сок.
- Рубленый чеснок
- Соль
- Тимьян сушеный
- Орегано сушеный
- Черный перец
- Куриные грудки: Для этого рецепта используйте куриные грудки без кожи и костей.
- Лимон: Вам понадобится один целый лимон, нарезанный тонкими ломтиками, чтобы запекать на сковороде вместе с курицей.
Для специй
руб.- Паприка
- Чесночный порошок
- Луковый порошок
Как приготовить запеченную курицу с лимоном
- Сделайте маринад: В небольшой миске взбейте оливковое масло, лимонный сок, чеснок, соль, тимьян, орегано и черный перец.Удалите 3 столовые ложки маринада и отложите в небольшой чашке или миске; накрыть и поставить в холодильник.
- Курица в маринаде: Вылейте оставшийся маринад в большой закрывающийся пакет; добавить в пакет куриные грудки. Закройте пакет, переверните, чтобы покрыть, и отложите на 30 минут или храните в холодильнике до 8 часов.
- Духовка: Разогрейте духовку до 350˚F.
- Выньте курицу из холодильника и дайте постоять: Достаньте пакет с куриными грудками из холодильника и поставьте его на прилавок на 12–15 минут, пока духовка разогревается.
- Противень для жира: Слегка смажьте форму для выпечки 9 × 13 кулинарным спреем. Выложите ломтики лимона на дно формы для запекания и отложите в сторону.
- Приготовление специй Руб: В небольшой миске смешайте перец, чесночный порошок и луковый порошок.
- Сухая курица: Достаньте куриные грудки из пакета и слегка промокните их насухо бумажными полотенцами.
- Сборка для запекания: Посыпьте куриные грудки приготовленным соусом из специй и положите их на ломтики лимона внутри формы для запекания.Сбрызните куриные грудки зарезервированным маринадом.
- Приготовление: Накройте фольгой и запекайте 35-40 минут или пока внутренняя температура курицы не достигнет 165˚F.
- Снять с огня: Выньте форму для запекания из духовки, снимите крышку и дайте курице постоять 5-8 минут, прежде чем разрезать ее.
Советы по приготовлению лучшей курицы с лимоном
- Коричневый на ваш вкус: Вы можете снять крышку за несколько минут до полного прожаривания курицы и поставить курицу под жаровню, чтобы сверху немного подрумянились.
- Мариновать не менее 30 минут: Чтобы курица оставалась сочной и впитывала аромат маринада, дайте ей постоять в маринаде не менее 30 минут перед приготовлением.
- Используйте внутренний термометр для считывания: Не знаете, как узнать, когда курица готова? Лучше всего проверить его внутреннюю температуру термометром для мяса. Как только он достигает 165˚F, он идеален!
Предложения по обслуживанию
У курицы, запеченной с лимоном, так много разных сторон.Вот несколько моих любимых:
Как хранить и разогревать остатки
- Чтобы куриные грудки оставались на потом, плотно заверните их в полиэтиленовую пленку и положите в холодильник, когда они остынут. Вы также можете хранить их в герметичном контейнере и поставить в холодильник.
- Наслаждайтесь остатками курицы в течение 2–3 дней. Чтобы разогреть его, поместите его в микроволновую печь или нагрейте в духовке до горячего состояния.
Еще рецепты запеченной куриной грудки
НАСЛАЖДАЙТЕСЬ!
Инструменты, используемые в этом рецепте
РаспечататьЗапеченная курица с лимоном
Время приготовления 10 минут
Время приготовления35 минут
До маринования 30 минут
Общее время 1 час 15 минут
Нежный Запеченный цыпленок с лимоном полон удивительных ароматов и подрумянивается по вашему вкусу.Это простой и острый рецепт запеченной курицы, который идеально подходит для лета!
Курс: ужин
Кухня: итальянская
Количество порций: 4
Калорийность: 387
Инструкции
- В небольшой миске взбейте оливковое масло, лимонный сок, чеснок, соль, тимьян, орегано и черный перец. Вынуть 3 столовые ложки маринада и отложить в небольшую чашку; накрыть и поставить в холодильник.
Перелейте оставшийся маринад в большой закрывающийся пакет; добавить в пакет куриные грудки.
Закройте пакет; переверните, чтобы покрыть слой, и отложите на 30 минут или поставьте в холодильник на срок до 8 часов.
Разогрейте духовку до 350˚F. Достаньте пакет с куриными грудками из холодильника и дайте постоять на кухонной стойке 12-15 минут, пока духовка разогреется.
Слегка смажьте форму для запекания кулинарным спреем. Выложите дольки лимона на дно формы для запекания. Отложите в сторону.
В небольшой миске смешайте перец, чесночный порошок и луковый порошок.
Достаньте куриные грудки из пакета и слегка промокните их бумажными полотенцами. Выбросьте маринад, который находится в пакете.
Посыпьте куриные грудки подготовленным натертым специями и положите куриные грудки на ломтики лимона внутри формы для запекания.
Сбрызните куриные грудки оставленным маринадом.
Накройте фольгой и запекайте от 35 до 40 минут, или пока внутренняя температура курицы не достигнет 165˚F.
При желании снимите крышку за несколько минут до полного прожаривания курицы и поставьте ее под жаровню, чтобы сверху немного подрумянилось.
Вынуть из духовки; снимите крышку и дайте постоять 5-8 минут перед тем, как разрезать.
Пищевая ценность
Запеченная курица с лимоном
Сумма на порцию
калорий 387 Калорий в составе жира 270
% дневная стоимость *
Жиры 30 г 46%
Насыщенные жиры 4 г 20%
Холестерин 73 мг 24%
Натрий 425 мг 18% Калий
02 18% Углеводы 5 г 2%Клетчатка 1 г 4%
Сахар 1 г 1%
Белок 25 г 50%
Витамин A 280IU 6%
Витамин C 22 мг 27%
Кальций 21 мг 2%
Железо 1 мг 6%
на основе суточных значений диета на 2000 калорий.
Ключевые слова: запеченная курица с лимоном, рецепт запеченной курицы с лимоном, лучший маринад для курицы, маринад для курицы, легкий маринад для курицы, идея кето-ужина, рецепт курицы с лимоном, курица с низким содержанием углеводов
Хотите сохранить этот рецепт?
Зарегистрироваться на этом сайте
Вы получите электронное письмо со ссылкой для установки пароля.
Лучший рецепт запеченной куриной грудки (такая сочная!)
Если вы работаете над тем, чтобы облегчить еженедельное приготовление еды, или вам нужен быстрый и простой рецепт для ужинов в будние дни, в этом рецепте есть все мои секреты лучшей запеченной куриной грудки гарантированно выходит каждый раз идеально сочным.
Вездесущая куриная грудка вполне может быть самым популярным протеином из всех существующих. Любимая едой за ее нейтральный вкус и ценимая домашними поварами за ее универсальность, когда дело доходит до включения курицы в блюдо, мало что можно сделать — или многим, кому это не понравится.
Если только на вкус не похоже на кусок сухой кожи обуви.
Этот рецепт запеченной куриной грудки полностью противоположен старому изношенному бездельнику и скоро станет вашим секретным оружием, когда дело доходит до легкого перекуса.Это мой проверенный годами базовый рецепт запеченной куриной грудки, который легко усвоить независимо от вашего уровня навыков, и он является центральным элементом превращения приготовления еды на выходных в успешный вечерний прием пищи в будние дни.
Потому что давайте посмотрим правде в глаза, даже если куриные грудки легко приправить, чтобы подойти практически к любому блюду, они могут быть немного скучными сами по себе. Если только они не приготовлены до сочного совершенства. И это, друзья мои, вот как вы каждый раз делаете лучшую запеченную куриную грудку.
Как каждый раз идеально запекать курицу
Есть четыре правила, которым нужно следовать, чтобы каждый раз получать сочную запеченную куриную грудку:
- Высокая температура
- Жир хороший
- Тест на температуру
- Дай отдохнуть
А теперь давайте узнаем, как они работают вместе, чтобы приготовить одну убийственную запеченную грудку.
Как приготовить курицу в духовке
Любите ли вы фаршированную куриную грудку, куриную грудку в мультиварке, куриную грудку на гриле, куриную грудку с косточкой или без костей, ключ к кухне гарантирует, что она не будет доставлена из духовки переваренной и сухой.
На протяжении многих лет я запекал или жарил куриные грудки разными способами, чтобы птица была влажной (почему все так ненавидят это слово?), Ароматной и сочной. Я запекал их при низких, высоких температурах и их комбинации.Я поливал и солил. Но я остановился на том, что простая выпечка при высокой температуре в течение всего процесса приготовления обеспечивает хрустящую корочку, золотистую снаружи, которая окутывает гарантированно сочную внутреннюю часть.
Подождите! Что??? Вы сказали кожа ??? Останьтесь со мной здесь, друзья, я расскажу больше о коже через минуту …
Как долго запекать куриную грудку
Самая лучшая часть этого метода выпечки при сильном нагреве заключается в том, что он практически не зависает, поэтому вам не нужно присматривать за птицей, пока она готовится.Просто установите духовку на 450 ° F и таймер на 50–60 минут на — в зависимости от скорости приготовления в духовке и количества куриных грудок, которые вы готовите за один раз.
Как узнать, когда курица готова
Количество минут, которое я рассчитываю, чтобы запечь курицу, — это всего лишь примерное количество. Самая важная часть проверки готовности — использование термометра для мяса. Это мой любимый, потому что он молниеносный и очень точный.
Чтобы определить, готова ли куриная грудка, вставьте термометр в самую толстую часть грудки и, если готовите грудку с костями, убедитесь, что датчик не касается кости.В правилах безопасности говорится, что курица готова, когда ее внутренняя температура достигает 165–170 ° F, а соки становятся прозрачными.
Если соки имеют розовый оттенок, значит, это не готово. Поместите обжаренные куриные грудки обратно в духовку и продолжайте готовить еще 10 минут или около того. Обычно я стремлюсь вытащить куриные грудки из духовки при температуре 160–165 ° F, поскольку они будут продолжать готовиться в состоянии покоя. Подробнее об этом позже.
Выпечка на кости с пленкой против костей и без кожи
Выбор куриных грудок с костями или без костей, по-видимому, в значительной степени зависит от того, как мама их делала — «Они берут руку и ногу, чтобы вынуть кость» — или от того, что вы слышали в средствах массовой информации — » Остерегаться! Курица в кожуре сделает вас толстым! »- и, конечно же, рецепт, в котором вы их используете, — Согласен! С сырной начинкой из куриных грудок сложнее манипулировать косточкой.
Дело в том, что когда вы готовите куриные грудки для приготовления еды или включаете их в рецепты, такие как перец чили, энчиладас в мультиварке, или в свой ежедневный салат на обед, вам нужен базовый рецепт, который не был переработан с помощью много других вкусов.
Куриные грудки на костях и на коже приготовить несложно, и при этом не нужно добавлять намного больше жира, если вы не едите кожу. Но все, кому я их обслужил, пришли к общему мнению, что они имеют гораздо более вкусный вкус, вкуснее и красивее и пышнее.
Почему кожа на костях — хорошая идея
А теперь вернемся к жиру, коже и вкусу. Если у вас когда-либо было желание стать участником фитнеса и фигурного бикини, конечно, те несколько лишних калорий из-за оставления кожи на курице или добавления жира в птицу могут повлиять на ваши шансы забрать домой трофей. Но если вы похожи на всех нас, не снимайте кожицу и добавляйте столовую ложку или около того жира для вкуса, возможно, стоит вместо этого намазать тост маслом.
Жир — это то место, где возникает следующий слой аромата, и в этом рецепте он удерживается на месте благодаря куриной кожуре. Так же, как в моей неизменно популярной запеченной в духовке целой курице с лимонно-розмариновым чесночным маслом и в моей сочной жареной куриной грудке, я втираю примерно столовую ложку масла комнатной температуры под кожу груди, чтобы масло удерживалось на месте во время приготовления и ароматизирует мясо. Если вам нравятся ароматизированные сложные масла, используйте их, если их вкусовой профиль соответствует требованиям вашего рецепта. Я также сбрызгиваю и равномерно втираю примерно чайную ложку оливкового масла по всей груди.
Почему я использую и сливочное, и оливковое масло? Я тестировал этот рецепт, используя их как вместе, так и по отдельности, и мое окончательное решение — использовать оба. Масло придает аромат и образует золотистую корочку, чего не может сделать только оливковое масло. Оливковое масло делает кожу хрустящей, в то время как одно масло золотистое, но немного хрупкое. А для тех, кто хочет побаловать себя кожей — потому что кто может устоять перед укусом, — хрустящая кожа — истинная отличительная черта курицы-убийцы.
Осталось только посыпать солью и перцем.Я всегда использую кошерную соль и щедро приправляю. Не бойтесь соли! Есть причина, по которой эти цыплята-гриль из продуктового магазина такие вкусные. Поваренная соль! Свежемолотый черный перец — фаворит из-за тонкости помола. Кроме того, после приготовления он добавляет немного цвета и насыщенности.
Почему следует дать мясу отдохнуть
Теперь, когда вы вытащили птицу из духовки, пора дать ей отдохнуть хотя бы на 5 минут, может быть, на 10. Это дает вам время, чтобы приготовить остаток обеда, или, если вы занимаетесь приготовлением еды, проверьте по телику, какая из настоящих домохозяек плохо себя ведет на этот раз.Не нужно навешивать или накрывать грудь фольгой, это только сделает кожу мягкой, а мы этого не хотим!
Как только вы увидите, что вокруг грудки образовалась лужа куриного сока, самое время резать. Острым тонким ножом разрежьте толстую грудку и грудную клетку, чтобы получилась одна большая грудка без костей. Привет! Похоже на ту куриную грудку без костей, к которой вы привыкли. На этом этапе вы можете либо нарезать и подавать на ужин, либо для приготовления еды, нарезать кубиками, чтобы добавить их к другим рецептам и съесть в течение недели.
Что, если мне действительно нужна только куриная грудка без кожи и костей ???
Конечно, таким же способом можно приготовить куриные грудки без кожи и костей. Если вы используете сливочное масло, оно может соскользнуть немного раньше по мере приготовления, так как кожица не будет удерживать его на месте, поэтому вы можете подумать о том, чтобы поливать сковороду каплями в середине. Или, если вас не беспокоит добавление лишнего вкуса, используйте вместо этого только чайную ложку оливкового масла.
Вы также можете сократить время приготовления до 20–30 минут, в зависимости от толщины грудок и внутренней температуры духовки, поскольку все они готовятся немного по-разному.
Хранение запеченных куриных грудок
Готовую курицу следует хранить в холодильнике в герметичном контейнере или пакете. Эксперты говорят, что запеченные куриные грудки следует съесть в течение двух дней, но руководствуйтесь здравым смыслом (например, если куриные грудки пахнут или кажутся слизистыми, их нужно выбросить).Вы также можете заморозить приготовленную курицу. Дайте ему остыть до комнатной температуры перед хранением в морозильной камере — при правильном замораживании он должен храниться до 4 месяцев.
Как разогреть курицу
Курица, как известно, трудно разогреть, поскольку она имеет тенденцию становиться эластичной. Вы можете разогреть курицу в духовке при низкой температуре (около 200 ° F), но для разогрева всей куриной грудки требуется до 20 минут.
Чтобы сократить время приготовления, я рекомендую разогреть курицу (нарезанную кубиками или целиком) в сковороде на слабом огне с небольшим количеством масла.Накройте сковороду и переверните курицу один или два раза, чтобы она нагрелась равномерно.
Если вы хотите разогреть курицу в микроволновой печи, налейте в блюдо немного воды, чтобы мясо оставалось влажным. Однако микроволновая печь должна быть вашим последним средством, так как таким образом можно легко получить кусочки мяса, оставшиеся от курицы.
Еще более простые рецепты куриной грудки
Если вы готовите по этому рецепту, дайте мне знать! Добавьте этот рецепт в закладки и оставьте комментарий ниже, или сделайте снимок и отметьте меня в Instagram с #foodiecrusheats.
РаспечататьЛучшая запеченная куриная грудка
Из каждой запеченной куриной грудки с косточкой получается примерно 2 стакана мяса. Выпекайте больше или меньше куриных грудок в соответствии с вашими потребностями. Как всегда, работая с сырой курицей, не забывайте тщательно мыть руки между этапами, чтобы избежать перекрестного загрязнения.
Основное блюдо
Кухня Американская
Ключевые слова Запеченная курица, Запеченная куриная грудка
Время приготовления 5 минут
Время приготовления 50 минут
Общее время 55 минут
Порции 2 куриных грудки дают 4 стакана куриного мяса
калорий 426.4 ккал
Ингредиенты
- 2 куриные грудки на косточках
- 2 столовые ложки сливочного масла при комнатной температуре
- 2-3 чайные ложки оливкового масла
- 3-4 чайные ложки кошерной соли
- 1 чайная ложка свежемолотого черного перца
Инструкции
Разогрейте духовку до 450 ° F.
Выстелите противень алюминиевой фольгой. Обрежьте куриную грудку от лишних жирных усиков, аккуратно проведите пальцами по коже и нанесите половину масла под кожу каждой куриной грудки, работая так, чтобы оно равномерно распределилось.Сбрызните каждую куриную грудку половиной оливкового масла и слегка похлопайте, чтобы оно равномерно покрыло. Приправьте каждую куриную грудку половиной кошерной соли и черного перца.
Выпекайте в духовке в течение 50–60 минут или до тех пор, пока внутренняя температура не достигнет 165–170 ° F и сок не станет прозрачным, затем дайте постоять 5–10 минут перед нарезкой. Охладите до 4 дней или заморозьте на 3 месяца.
Питание
Калорий: 426,4 ккал | Углеводы: 0,65 г | Белок: 35.33 г | Жиры: 30,7 г | Насыщенные жиры: 12,83 г | Холестерин: 147,06 мг | Натрий: 3681,68 мг | Калий: 581,38 мг | Клетчатка: 0,26 г | Сахар: 0,01 г | Витамин А: 349,86 МЕ | Кальций: 32,2 мг | Железо: 1,17 мг
Рецепты куриной грудки для приготовления еды
Не знаете, что приготовить с куриной грудкой? Слава аллилуйя приготовления еды в том, что все ингредиенты готовы к работе, и все, что вам нужно сделать, это собрать. Вот несколько советов, как использовать куриную грудку разными способами.
В какое ваше любимое блюдо можно добавить приготовленную курицу? Нам бы хотелось больше идей, поделитесь ими в комментариях ниже!
Как всегда, спасибо за чтение и поддержку компаний, с которыми я сотрудничаю, что позволяет мне создавать для вас более уникальный контент и рецепты. Все мнения всегда мои.
Спасибо за прочтение. подпишитесь на FoodieCrush , чтобы каждое сообщение доставлялось прямо на ваш электронный почтовый ящик.
Узнайте больше о моем распечатанном ежедневнике Nourished Planner здесь и подпишитесь на бесплатную рассылку еженедельных планов питания по электронной почте.
Следуйте за мной в Instagram , Facebook, Pinterest и Twitter , чтобы получить больше вдохновения от FoodieCrush.
Жареный цыпленок, готовый в духовке | PERDUE®
В Perdue Farms ваше здоровье и благополучие — наша главная забота. В последние несколько дней количество звонков увеличилось, чем обычно, поскольку клиенты обращаются к нам с беспокойством по поводу источников нашей продукции и мер контроля качества, которые мы приняли, чтобы гарантировать свежесть и безопасность продуктов, которые мы отправляем.Мы хотим, чтобы вы знали, что мы вас слышим, благодарим вас за то, что вы обратились к нам, и хотим заверить вас всеми возможными способами в том, что мы ставим ваше здоровье, безопасность и благополучие на первое место.
В свете озабоченности по поводу коронавируса (COVID-19) мы хотели бы сообщить следующее:
COVID-19 не считается патогеном пищевого происхождения
По данным Центров по контролю и профилактике заболеваний (CDC), COVID-19 чаще всего распространяется между людьми, находящимися в тесном контакте друг с другом, а также через респираторные капли, образующиеся при кашле или чихании инфицированного человека.Человек также может заразиться COVID-19, прикоснувшись к поверхности или предмету, на котором есть вирус, а затем прикоснется к своему рту, носу или, возможно, глазам, но это не считается основным способом заражения. вирус распространяется. У нас есть строгие протоколы биобезопасности на всех наших фермах и во всей цепочке поставок, включая проверенные методы санитарии, которые сводят к минимуму риск заражения поверхностей.
Perdue Farms серьезно относится к протоколам безопасности пищевых продуктов
У нас самые высокие стандарты биобезопасности и безопасности пищевых продуктов, и мы полностью дезинфицируем наши объекты каждые 24 часа.Мы внимательно следим за зараженными территориями и подтверждаем нашу политику биобезопасности, чтобы минимизировать возможность транспортировки потенциально загрязненных поверхностей. Персонал местных оздоровительных центров в 19 наших учреждениях обучен тому, как защитить наших сотрудников от симптомов COVID-19, а также выявлять и реагировать на них. Эти специалисты следуют стандартным операционным процедурам, определенным CDC для инфекционных заболеваний. Оздоровительные центры доступны для всех сотрудников и членов их семей. Мы принимаем все меры предосторожности для защиты наших сотрудников, сообществ, клиентов и деловых партнеров, а также для обеспечения непрерывности нашего бизнеса.
Все наши животные рождаются / вылупляются, выращиваются, собираются и обрабатываются в США. Как и в случае с большинством крупных предприятий, мы получаем некоторые (непродовольственные) элементы нашей цепочки поставок из стран за пределами США. Мы внимательно следим за затронутыми территориями и повторяем наша политика биобезопасности помогает свести к минимуму возможность транспортировки потенциально загрязненных поверхностей.
Спасибо за то, что вы являетесь постоянным клиентом Perdue Farms. Если у вас возникнут дополнительные вопросы или проблемы, обратитесь в нашу группу по работе с потребителями.
.