Маринад для куриных окорочков в духовке с картофелем. Запеченные куриные окорочка с картофелем

Состав

• окорочка куриная — 2 шт .;
• картофель — 1-1,2 кг;
• кефир — 400-500 мл;
• зелень;
• масло подсолнечное — 2 ст. ложки;
• соль;
• специи.

Время приготовления — 2,5 часа.

Выход — 4 порции.

Картофель с мясом — простое, вкусное и сытное лакомство, которое давно стало любимым во многих семьях. Предлагаем взглянуть на это блюдо по-новому. Ниже представлен рецепт куриных ножек с картофелем в духовке под оригинальным кефирным соусом. Благодаря замаринованию в кисломолочном продукте мясо становится мягче, а после запекания в духовке приобретает румяную корочку. Такое блюдо можно приготовить не только в будние дни, но и на праздничный стол.

Как приготовить куриные окорочка в духовке с хрустящей корочкой — рецепт с фото пошагово

Для начала нужно подготовить все необходимые продукты.Вместо куриных окорочков можно использовать другие куриные части, например голени или бедра. Кефир лучше брать жирный и всегда свежий. Подойдет любая зелень — петрушка, укроп, кинза, зеленый лук. Для улучшения вкуса и аромата блюда можно использовать любые специи, которые сочетаются с мясом (черный или красный молотый перец, кориандр, имбирь, орегано). При желании можно добавить и чеснок. Карри отлично подходит для этого блюда.

Зелень необходимо тщательно промыть, высушить бумажным полотенцем или салфеткой и мелко покрошить.Добавьте в кефир примерно треть чайной ложки соли, специи по вкусу и измельченную зелень. Можно выдавить зубчик чеснока. Потом все перемешать.

При необходимости разморозьте куриное мясо, затем хорошо промойте горячей водой. Внимательно проверьте, не остались ли перья, и при необходимости удалите их. Также снимите пленки с мяса. Разрежьте каждую ножку на 2 части (но это необязательно). Курицу приправить солью, посыпать специями и слегка втереть в мясо.

Затем полейте кефирным соусом, перемешайте, чтобы он равномерно покрыл все мясо, и оставьте мариноваться примерно на 1 час.

Тем временем вы можете очистить картофель и нарезать его ломтиками (не слишком тонкими). Посолить немного (учитывая, что мясо и соус тоже соленые), можно добавить еще специй. Влейте столовую ложку подсолнечного масла и перемешайте.

Разогрейте духовку до 180 градусов. Противень смазать подсолнечным маслом и равномерно выложить на нем картофель. Сверху выложить куриные окорочка. Оставшимся соусом можно полить всю картошку. Тогда, когда он будет готов, он будет иметь немного необычный, слегка кисловатый вкус.Второй вариант — вылить на противень около 200 мл воды. В этом случае вкус соуса будет менее выраженным.

Куриные окорочка с картошкой нужно запекать в духовке 60-70 минут. За это время и картофель, и курица должны хорошо подрумяниться.

Перед подачей желательно украсить блюдо зеленью. Подавать с салатами и различными специями — горчицей, аджикой, хреном.

Желаем всем Приятного аппетита!

Куриные окорочка с картошкой в ​​духовке по разным рецептам с фото можно запечь десятком способов.Здесь мы опишем одну из них, самую простую, вкусную и доступную каждому.

Итак, мясо нужно очистить от всего лишнего, вымыть и просушить. Нарезать ножку на более мелкие кусочки или нет — это решение повара. Чаще всего их готовят целиком, но можно разделить на две части.

Пять наиболее часто используемых ингредиентов в рецептах:

Картофель тоже можно нарезать как угодно: кубиками, дольками, соломкой, дольками. Или даже положить небольшие клубни целиком (особенно если они молодые).Важно не перемалывать слишком много, чтобы картофель после не развалился.

Отдельно приготовьте соус или что-то вроде маринада для покрытия курицы. Это может быть просто майонез, смешанный с чесноком, или более сложная подливка. Духовку необходимо предварительно разогреть до 220 градусов, а противень или форму для запекания смазать маслом. На дно выложить овощи и мясо, посолить и поперчить, сверху залить соусом. И запекать около часа, проверяя готовность, следить, чтобы не пригорело.

Пять самых быстрых рецептов:

В блюдо можно добавить: лук, морковь, грибы, сыр, томатную пасту (в виде подливки), различные травы и специи.Можно использовать фольгу или рукав для запекания.

Как приготовить вкусные куриные ножки с картошкой в ​​рукаве

В рукаве ножки с картошкой в ​​духовке запекаются очень быстро, блюдо получается невероятно вкусным. Куриное мясо оставляет косточки, оно нежное и сочное. Картофель пропитан соком курицы, становится необычайно вкусным! Предлагаем рассмотреть несколько рецептов куриных окорочков с картошкой в ​​рукаве.

Куриные ножки с картофелем, запеченные в майонезном соусе

Майонез — самая популярная заправка для картофеля и курицы; с ней отлично получатся куриные окорочка с картошкой в ​​рукаве в духовке.От этого блюда человек редко сможет отказаться. Он привлекает своим ароматом и аппетитным внешним видом.

Состав:

• две куриные окорочка;
• 8-10 картофеля;
• три зубчика чеснока;
• маленькая луковица, без нее можно обойтись;
• соль, смесь молотого перца или любая приправа на ваш выбор;
• 100 грамм майонеза.

Вместо майонеза можно использовать сметану. Но в первом случае курица с картошкой будет намного сочнее!

Приготовление курицы с картошкой и майонезом

Куриные окорочка с картошкой приготовить в духовке очень просто.В рукаве все ингредиенты запекаются вместе, их не нужно будет переворачивать, помешивая, не нужно время от времени наливать жидкость! Вот почему многие женщины так любят рукав для запекания, ведь после тяжелого рабочего дня не очень хочется тратить много времени на приготовление еды.

1. Указанное в рецепте количество ингредиентов рассчитано на приготовление обеда на четырех человек. Поэтому предлагаем ножки разрезать на две части — бедро и голень.Итак, у вас есть четыре куска курицы. Промойте их, затем промокните бумажным полотенцем.
2. В глубокую миску залейте майонез. Растолочь в него чеснок (можно мелко нарезать), посолить и добавить приправы. Хорошо разложите каждый кусок, а затем оставьте в этом маринаде на полчаса.
3. Пока курица заливается майонезом и приправами, подготовьте картофель к запеканию. Вымойте, очистите от кожуры, нарежьте не тонкими ломтиками. Если порезать тонко, то в конце приготовления под ножками окажется пюре!
4. Выложите картофель на дно рукава ровным слоем.Поверх него нужно выложить луковые кольца (если есть), затем аккуратно разложить куриные ножки. Остатки маринада распределите не по мясу, а по полупрозрачной между ним картошке.
5. Обвязать рукав, проделать ножом или ножницами 2-3 дырочки, выложить на противень.

Куриные окорочка с картофелем в рукаве запекать до полной готовности около 40 минут, но так курица получится бледной, кожица не поджарится. Или вы можете разрезать рукав через 30 минут, обнажив мясо.Увеличьте температуру со 180 до 220 градусов и продолжайте выпекать до появления корочки.

Ножки в рукаве с картошкой и другими овощами




Почему бы не использовать при выпечке другие овощи, это очень вкусно? Попробуем разнообразить привычное блюдо и сделать его ярче и интереснее. Это отличный рецепт для того, чтобы как-то накормить ребенка овощами, если он постоянно от них отказывается. Аромат, исходящий от блюда, не даст ребенку отказаться от порции!

Состав:

• две куриные окорочка;
• 5 картофеля;
• кабачки маленькие, молодые;
• морковь;
• колба;
• помидор;
• перец болгарский;
• 200 грамм сметаны;
• два зубчика чеснока;
• соль и приправы.

Приготовление куриных окорочков с овощами в духовке

Блюдо можно приготовить в рукаве, а можно приготовить прямо на противне, но для запекания противень нужно будет накрыть рукавом (для лучшего полученные результаты). Сделайте так, как вам удобнее. Мы все же предлагаем второй вариант, так как в рукаве выкладывать ингредиенты не очень удобно.

1. Разрежьте ножки на две части, вымойте и высушите.
2. Кабачки нарезать круглыми ломтиками, при необходимости очистив кожицу.Чеснок продавить через пресс, смешать с двумя столовыми ложками сметаны и щепоткой соли.
3. На дно противня выложить кабачки, намазать сметаной, чесноком и солью.
4. Поверх кабачка нужно выложить слой натертой моркови, затем — картофель круглой формы, предварительно очищенный от кожуры. Смажьте картофель сметаной, посолите.
5. Положите на картофель ломтики помидоров и нарезанный соломкой болгарский перец. Смазать сметаной, немного посолить.
6. Далее выкладываем луковые кольца, а сверху — куриные окорочка.
7. Застелить противень рукавом для запекания, подогнуть край.

Выпекайте 30 минут при температуре 180 градусов. Далее гильзу нужно будет снять, температуру увеличили до 200 градусов (не более, при более высоких температурах может выгореть нижний слой). Поднимите противень на самый высокий уровень духовки, запекайте еще несколько минут, пока курица не покроется восхитительной корочкой.

Заключение




Картофель, запеченный в рукаве с ножками, можно не только приготовить на ужин, но и подать к столу на любое торжество, от этого никто не откажется! В конце запекания посыпать сыром (или не посыпать, оставить как есть), будет очень вкусно!

По мнению хозяйок, запеченная курица с картошкой в ​​рукаве — одно из самых любимых блюд в семьях.От этого не отказывают ни взрослые, ни дети.

fb.ru

Куриные окорочка с картошкой в ​​рукаве в духовке

Блюда, приготовленные в рукаве, всегда получаются максимально полезными и сочными. Сегодня предлагаю приготовить очень вкусные куриные окорочка с картошкой в ​​рукаве в духовке. К этому блюду можно подать свежие овощи и вкусный обед или ужин вам гарантирован. Кроме того, вам не нужно мыть духовку, а рукав сохраняет ее в чистоте. Попытайся!

Состав

Для приготовления куриных окорочков с картофелем в рукаве в духовке нам понадобится:

картофель — 700 г;

окорочка куриная — 2 шт.;

лук репчатый — 1 шт .;

морковь — 1 шт .;

розмарин — 1-2 веточки;

чеснок — 4-5 зубчиков;

соль, перец, заправка для курицы — по вкусу;

масло растительное или оливковое — 3 ст. л.

Шаги приготовления

Все овощи крупно нарезать. Обвязать с одной стороны рукав для запекания, всыпать в него измельченный картофель, морковь и лук, добавить соль, перец и оливковое масло. Выложите рукав в форму для запекания или просто выложите на противень.

Ополосните и обсушите ножки, натрите куриной приправой и солью.

Приятного аппетита!

rutxt.ru

Куриные окорочка с картофелем, запеченным в рукаве в духовке рецепт с фото

Пожалуй, сложно представить более простой способ приготовить сытный обед, чем запечь его в рукаве. Узнав один раз, как приготовить мясо с картошкой в ​​рукаве , вы будете постоянно пользоваться этим рецептом. Изюминкой домашнего рецепта является чесночный маринад, в котором запекаются куриные ножки и молодой картофель.Во время варки маринад, зелень и ароматизаторы обмена мяса, а также картофель пропитываются образовавшимся соком, превращая обычные продукты в настоящее лакомство. Для этого блюда из курицы подходят не только куриные окорочка, но и другие его части. Куриные ножки, как известно, более сочные и мясистые, поэтому именно с ними получается второе блюдо очень вкусным и питательным. Как правильно приготовить блюда в рукаве, вы узнаете из подробного,

пошагового приготовления запеченных ножек с молодой картошкой в ​​рукаве с фото.

Ингредиенты для запеченных куриных окорочков с молодым картофелем в рукаве

Пошаговое приготовление запеченных куриных окорочков с молодым картофелем с фото

1. Куриные окорочка разделить пополам, отделив голени от бедер. Кусочки мяса необходимо натереть солью со всех сторон.
   
2. Молодой картофель вымыть хорошенько, если он мелкий, нарезать его на части не нужно. Крупный или неранний картофель порезать на несколько частей.
3. Поместите картофель с мясом в подходящий рукав для запекания.
   
4. Теперь нужно приготовить чесночный маринад.
5. Для этого чеснок пропустить через пресс, добавить в него немного соли, перца, тимьяна, зелени, например, душицы.
6. Добавьте лимонный сок и растительное масло.
7. Смешать все ингредиенты и вылить в рукав поверх картофеля и мяса.
   
8. Свяжите края рукава вместе, встряхните, чтобы намазать маринадом курицу и молодой картофель. Рукав необходимо положить на противень, а затем отправить запекаться в разогретую до 190 градусов духовку на 40 минут.
   
9. Чтобы мясо приобрело золотистую корочку, отрежьте ножом верхнюю часть рукава, чтобы не ошпарилось паром и запекайте еще 15-20 минут.
   

Готовое блюдо украсить свежей зеленью и подавать со свежими овощами или пикантным соусом. Приятного аппетита!




Куриные окорочка с картофелем в рукаве в духовке рецепт с фото

Время приготовления

Новости сети:

домрецепту.ru

Запеченные куриные окорочка с картофелем в рукаве

Наверное, нет более простого способа приготовить куриные ножки с картошкой, чем запекать в рукаве. Тут одно утомляет — это ожидание, а не сам процесс. Но на самом деле достаточно упаковать в рукав маринованных куриных окорочков с картофелем и поставить в духовку. А уже через час, источая аромат жареного в духовке мяса и пряных всевозможных трав, испускающих горячий пар, запеченные куриные ножки с румяной молодой картошкой будут красоваться на столе, и как можно скорее манят всех на обед.

Вне сезона можно использовать картофель позднего урожая, для этого лучше всего разделить его на более мелкие кусочки или нарезать ломтиками, затем замариновать с мясом, а затем запечь курицу и картофель в рукаве.

Как приготовить куриные окорочка с молодой картошкой в ​​духовке

Куриные окорочка промыть, обсушить сухой тканью, отделить голени от бедер и натереть солью.

Поместите птицу в рукав для запекания и сверху выложите вымытый молодой картофель.

Далее приготовим куриный маринад следующим образом: чеснок пропустить через пресс, добавить щепотку соли, черный перец по вкусу, чили, тимьян, кориандр и всевозможные травы, выжать свежий сок лимона, влить масло. и тщательно перемешайте все ингредиенты в отдельной миске.

Цыпленок с картофелем в духовке — Рецепт приготовления: Положите чесночный маринад для мяса в пакет для запекания, защелкните пакет зажимами или плотно завяжите веревкой, встряхните несколько раз и поместите в предварительно разогретую духовку до 180 градусов.

Через 40 минут сделайте несколько небольших отверстий на поверхности пакета с помощью ножа и продолжайте выпекать еще 20 минут, пока поверхность мяса и картофеля не подрумянится.

При подаче на стол выложить куриное мясо с молодым картофелем из пакета в сервировочную посуду, сверху посыпать измельченным свежим укропом.

Отдельно приготовить острый соус для запеченных куриных ножек с картофелем в рукаве, смешав выжатый чеснок в майонезе с небольшим количеством оливкового масла.Подавайте запеченных куриных окорочков с картофелем в духовке на обед или ужин в качестве основного блюда.

vseretsepti.ru

Ножки в рукаве с картофелем

Необходимые ингредиенты:

• — 1 кг куриных окорочков
• — 500 г картофеля
• — соль, перец молотый по вкусу
• — 1 головка лука
• — 2 ст. ложки куриной приправы
• — 1 палочка гвоздики

Как приготовить окорочка в рукаве в духовке с картошкой, рецепт:

В этом рецепте вообще не используется масло, а куриные окорочка получаются в собственном соку.Попробуйте, вам обязательно понравится.

Очистите картофель и лук. Картофель разрезать пополам, а лук — кольцами. Ополосните и высушите ноги. Если они слишком большие, то разрежьте их пополам, если ножки средние, запекайте целиком.

Сложите картофель, куриные окорочка, лук, соль, молотый перец, куриную приправу, гвоздику в рукав для запекания, завяжите рукав с обеих сторон и хорошо встряхните, чтобы ингредиенты перемешались.

Положите рукав с ножками и картофелем на противень и запекайте 40 минут.За 15 минут до окончания варки проткните рукав в нескольких местах, чтобы курица подрумянилась.

Приятного аппетита!

Курица, запеченная с горчицей Курица, фаршированная без костей Курица, тушенная с рисом и вином

Курица с шафраном, изюмом и кедровыми орехами Запеченная курица с паприкой

Курица в томатном соусе Тушеная курица с болгарским перцем и фасолью

Острая курица с лаймом Курица в сливочном соусе Куриные бедра в духовке

Понравилась статья? Нажмите «Нравится» или «Поделиться с друзьями»!

Это тоже может вас заинтересовать:

кухня-на-здоровье.ru

Куриные окорочка в духовке рецепт с фото

Все хозяйки знают, что в духовке можно приготовить много вкусного, а главное, полезного. Вы можете просто готовить на противне, можете использовать фольгу или можете готовить с помощью рукава для запекания. Именно благодаря использованию последнего блюда получаются сочные и очень вкусные, к тому же в них содержится минимум жира. Теперь мы расскажем, как приготовить куриные окорочка. запекается в рукаве.

Ножки с картошкой в ​​рукаве

• куриные ножки — 3 шт .;
• морковь — 2 шт .;
• картофель — 1 кг;
• чеснок — 5 зубчиков;
• масло растительное;
• соевый соус, карри, перец, соль, зелень — по вкусу.

Куриные окорочка вымыть, обсушить, сделать надрезы и вставить в них зубчики чеснока, которые при желании можно разрезать пополам. Подготовленные ножки выложить в миску, посыпать специями, солью и соевым соусом. Перемешать, чтобы ножки были полностью покрыты специями, и оставить мариноваться на час.

Картофель очистить и нарезать небольшими ломтиками. Добавить тертую морковь, соль, специи и растительное масло, хорошо перемешать. Теперь в рукав кладем картошку, на прежнее место ставим ножки.

Скрепляем рукав с двух сторон и отправляем в духовку на 45 минут. Затем открываем духовку, делаем в рукаве надрез и отправляем запекаться еще на 15 минут, чтобы образовалась корочка. После этого простой, но вкусный ужин готов.

Утиные окорочка в рукаве рецепт

• картофель — 1 кг;
• утиные ножки — 2 шт.;
• морковь — 1 шт .;
• соль, смесь перцев молотая — по вкусу.

Вымойте утиные ножки, обсушите их и, если есть подкожный жир, срежьте его. Картофель нарезать четвертинками, а морковь — кружочками. Выложите овощи в пакет для запекания, присыпьте солью, смесью перцев и перемешайте прямо в пакете. Куриные окорочка тоже натираем солью и перцем и кладем поверх овощей в рукаве.

После этого хорошо скрепляем края рукава, кладем на противень и отправляем в духовку на 60 минут.Так лучше готовить на среднем уровне, так как в процессе запекания рукав сильно разбухает. За 15 минут до окончания приготовления отрежьте рукав, отодвиньте края в сторону и снова поставьте в духовку, чтобы ножки в рукаве для запекания подрумянились.

Ножки с овощами в рукаве

Картофель вымыть, очистить и нарезать кубиками.

Помидоры — дольками, лук — полукольцами, морковь — кубиками.

Натереть ножки солью и специями, положить в рукав для запекания, выложить туда овощи и встряхнуть.

Запекаем куриные окорочка в рукаве 45 минут при 190-200 градусах.

Ножки с рисом в рукаве

• куриные ножки — 700 г;
• репчатый лук — 120 г;
• рис — 400 г;
• морковь — 300 г;
• чеснок — 4 зубчика;
• соль, приправа для плова — по вкусу.

Промойте рис и вылейте его в рукав для запекания. Сверху выложить нарезанный соломкой лук и морковь. Посолить, поперчить и посыпать приправами для плова.Чеснок нарезать тонкими ломтиками и положить под кожу ножек. Натереть их солью и перцем.

Выкладываем подготовленные ножки в рукав для запекания, наливаем туда 3 стакана воды и аккуратно скрепляем края рукава. Сверху ножницами делаем несколько небольших надрезов, чтобы выходил пар. Противень с куриными ножками и рисом ставим в духовку с температурой 200 градусов. Через 1 час нарезаем рукав, ставим еще на 15 минут в духовку, чтобы ножки подрумянились, и только потом достаем полностью для подачи.

Шаг 1: Приготовьте куриные окорочка.

Шаг 2: Подготовьте картофель.

Шаг 3: Подготовьте чеснок.

Шаг 4: Запекаем курицу и картофель в духовке.

Шаг 5: Подавайте куриные окорочка с картофелем.

Если вы готовите детское блюдо, лучше уменьшить количество чеснока и молотого перца.

Также в такое блюдо можно добавить лук, предварительно нарезанный крупными кольцами.

Куриные ножки с картошкой в ​​духовке — сытное и вкусное блюдо, которое можно приготовить к домашнему обеду, ужину, праздничному столу и пикнику. Это универсальное блюдо на все случаи жизни. Все, что нам понадобится для приготовления, — это охлажденные куриные окорочка и картофель. Специи можно добавить на ваше усмотрение. В качестве эксперимента над вкусом в картофель с куриными ножками можно добавлять различные свежие овощи и даже фрукты. Кисло-сладкий вкус получается за счет добавления нарезанных дольками апельсина или ананаса.

При запекании мясо птицы выделяет сок, который стекает на молодой картофель, пропитывает его и придает незабываемый аромат и вкус.К готовому блюду можно подать несколько видов соуса: сметану, чесночный, томатный или горчичный. При подаче необходимо украсить продукт свежими веточками укропа или петрушки, свежими или маринованными овощами.

Состав

• Куриные окорочка — 2 шт .;
• Картофель — 700 г;
• Чеснок (дольки) — 4 шт .;
• Масло подсолнечное — 30 г;
• Соль по вкусу;
• Перец черный молотый — по вкусу;
• Горчица — 1 ч. Ложка

Подготовка

Охлажденные куриные окорочка тщательно промыть в проточной холодной воде.Просушите бумажной салфеткой, переложите в глубокую емкость, добавьте соль и черный молотый перец.

Очистить зубчики чеснока, промыть. Натереть на средней терке или пропустить через чесночный пресс. Добавить в емкость для ножек, намазать горчицей. Перемешайте и оставьте мариноваться на 20-30 минут.

А пока приготовим картошку. Клубни достать, очистить от кожуры и хорошо промыть. Нарезать небольшими кусочками.

Добавить соль, перец и перемешать.

Возьмем подходящую форму для запекания.Смажьте его подсолнечным маслом. Выкладываем картофельные дольки, а сверху кладем куриные ножки. Разогреваем духовку до температуры 180-200 градусов. Отправляем форму в разогретую духовку на 50-60 минут. При желании форму можно накрыть фольгой, тогда ингредиенты запекутся быстрее. После этого снимаем фольгу и жарим до желаемого результата.

Запеченные куриные окорочка с картофелем в духовке, готово. Подавайте сразу после выпечки и наслаждайтесь. Приятного аппетита!

• Для приготовления блюд рекомендуется использовать только свежие и качественные продукты.
• Есть два способа удалить маленькие перья с птиц: опалить на открытом огне или просто выдернуть пинцетом.
• Охлажденные ножки в специях необходимо выдерживать около 1–3 часов, тогда блюдо получится не только вкусным, но и сочным, нежным.
• Добавлять специи к птице нужно в умеренных количествах, чтобы не испортить вкус блюда.
• Для получения корочки золотисто-золотисто-коричневого цвета рекомендуется смазать куски птицы кетчупом, либо добавить в маринад немного куркумы.
• Во время приготовления на противне может образоваться много мясного сока. Его рекомендуется слить, чтобы на поверхности ног образовалась румяная корочка.
• Можно приготовить куриные окорочка с картофелем в рукаве, пищевой фольге или в жаропрочной стеклянной посуде.
• Попробуй, вкусно.
• Готовое блюдо можно за несколько минут до выключения присыпать тертым сыром, чтобы пища не пригорела. Для получения золотисто-коричневой сырной корочки равномерно посыпать по всей поверхности на 10-15 минут.

Куриная голень с картошкой в ​​духовке. Кожица куриная, запеченная в духовке с картофелем

Готовить куриные ножки любит каждая хозяйка, ведь процесс требует минимум усилий, времени и ингредиентов. Но взамен вся семья получает сытный, ароматный и красивый ужин. Блюдо используется как основное блюдо или может быть холодной закуской, украшенной зеленью.

Как приготовить куриные окорочка в духовке

Ножки прекрасно сочетаются со многими продуктами.Приготовление курицы с картошкой в ​​духовке не займет у вас слишком много времени, ведь вам просто нужно подготовить продукты, а сама техника доведет их до готовности. Уложить мясо нужно в специальной форме, на противне или любой другой термостойкой емкости, дно которой закрывается бумагой для запекания. Также можно запекать в рукаве или фольге.

Сколько запекать

Голень — уникальный продукт, из которого можно быстро приготовить блюдо, даже если недеформированные гости уже на пороге.Многие хозяйки интересуются, сколько готовятся куриные окорочка в духовке, ведь большинство из них привыкло их просто жарить. Значит, времени на приготовление оригинального ароматного ужина уйдет минимум — не больше часа, а мясо можно запекать вместе с гарниром, что тоже немаловажно.

Маринад

Запекать можно как целые ножки, так и нарезанные на пару кусочков. Перед запеканием куриных окорочков в духовке их нужно хорошо промыть, обсушить бумажным полотенцем, а затем очистить от кожуры.Последнее действие придаст блюду неповторимый неповторимый аромат. Морские голени куриные, а также молот этой птицы могут быть в сметане, соевом соусе, цитрусовом или томатном соке, с добавлением соли и специй.

Рецепт курицы с картошкой в ​​духовке

Два ингредиента доступны каждому, поэтому существует множество вариантов их приготовления. Ленивый может просто обжарить ножки и отварить картошку, а если будет лишний час, то я обязательно попробую запечь спинку курицы.Выберите рецепт куриных ножек в духовке и накормите всю семью отменным ужином.

С хрустящей корочкой

Здесь главную роль играет специальный медово-горчичный маринад. Благодаря ему куриные окорочка с корочкой в ​​духовке получаются потрясающе вкусными и ароматными. Стоит отметить, что ножки долго мариновать не нужно, с таким соусом можно сразу приступить к запеканию. Посмотрите на фото, прикрепленное ниже: так в итоге получится ваше блюдо.

Состав:

• чеснок — 2 зуба .;
• соевый соус — 110 мл;
• лимонный сок — 2 ст. л .;
• голень — 600 г;
• мед — 1 ст. л .;
• горчица — 1 ст. л.

Способ приготовления:

1. Приготовить маринад: В небольшую емкость налить соевый соус, налить ложку меда и горчицы, из лимона выжать пару ложек сока. Выливая сок, будьте осторожны, чтобы косточки цитрусовых не попали в маринаду.Очищенные дольки чеснока измельчите таким приспособлением, как тряпка. Отправьте смесь к остальным ингредиентам, перемешайте.
2. Мытье ног залить маринадом. Перемешайте руки, чтобы мясо хорошо пропиталось горчично-медовой смесью.
3. Переместить ножки в форму для заправки, поставить в духовку. Варить около часа при температуре 200 градусов.

С сыром

Выпечка — один из самых простых способов приготовить сытный вкусный ароматный ужин.Особенно это актуально, если вы ожидаете прихода гостей. Куриные ножки с картошкой и сыром сделать быстро и легко, а взамен вы получите вполне нарядное блюдо. Некоторые пытались добавить к основным ингредиентам грибы: они придают особые острые вкусовые нотки.

Состав:

• сыр — 150 г;
• соль, приправы — по вкусу;
• репчатый лук — 2 шт .;
• шампиньонов — 0,5 кг;
• голень — 4 шт .;
• майонез — 2 ст.л .;
• картофель — 1 кг.

Способ приготовления:

1. Ополосните ножки, если хотите, бумажным полотенцем.
2. Лук нарезать тонкими полукольцами.
3. Ножки посолить, засыпать к ним лук порезать, залить майонезом, все перемешать, оставить так, чтобы мясо пропиталось.
4. Картофель нарезать кружочками, сразу выложить в форму для запекания, залить стаканом воды.
5. Мытье грибов нарезать тонкими пластинами.
6. На картофель выложить слой грибных тарелок, затем отправить туда куриные окорочка.
7. Поставить форму в теплую духовку, выпекать при 250 градусах.
8. Через полчаса придать форму, заправить мясо тертым сыром, затем запекать еще 20 минут.
9. Готовое блюдо можно посыпать свежей измельченной зеленью.

Рукав

Если вы хотите порадовать домочадцев красивой трапезой, как на фото, то этот рецепт обязательно понравится. Куриные ножки, запеченные в рукаве с картофелем, — отличный вариант для праздничного меню и для приготовления в обычный будний день.Обязательно пополните свою кулинарную книгу этим методом, чтобы потом побаловать себя и побаловать себя отменной едой.

Состав:

• картофель — 6 шт .;
• соль, перец — по вкусу;
• сельдерей — 4 стебля;
• морковь — 4 штуки;
• голень — 1,8 кг;
• лук репчатый — 1 шт .;
• вода — 0,5 стакана.

Способ приготовления:

1. Промойте голень, обсушите и все овощи, нарезанные кольцами.
2. Куриные окорочка натереть гоночными приправами, положить в рукав, затем отправить лук, морковь, картофель. Плотно закройте рукав зажимами.
3. Поместите пакет на противень, который ставят в уже разогретую духовку. Выпекать не менее 1,5 часа.
4. За 15 минут до готовности нарезать пленку, чтобы блюдо получилось перекрученным, а хрустящая корочка на мясе стала хрустящей.

В кефире

Ножки — популярный продукт на кухне у каждой хозяйки, потому что эта часть курицы быстро готовится и доступна по цене.Способов запекания существует огромное множество, например, куриные окорочка на кефире в духовке. Блюдо получается очень сочным, ароматным, при этом не слишком жирным, что является плюсом для тех, кто соблюдает диету или правильно питается.

Состав:

• панировочных сухарей — 2 стакана;
• петрушка, соль, приправы — по вкусу;
• голень — 1 кг;
• масло (слитое) — 30 г;
• лимон — 1 шт .;
• чеснок — 2 зуба .;
• кефир — 2 стакана.

Способ приготовления:

1. Налить кефир в миску, добавить пропущенный чеснок, петрушку измельченную, сок, выжатый из лимона.
2. Высыпать на тарелку панировочные сухари, немного сбрызнуть.
3. Остановить ублюдка фольгой или бумагой.
4. Каждую ножку обсушить сначала в кефирной смеси, затем посыпать панировочными сухарями, затем выложить на противень.
5. Обрезанные ножки с растопленным маслом.
6. Выпекать 1,5 часа при 180 градусах. Подавать с запеченным картофелем или как самостоятельное блюдо.

В фольге

Многие хозяйки задумываются, как быстро приготовить обед, чтобы он был вкусным и сытным.Отличным вариантом станет ароматная картошка с курицей в фольге. Благодаря такому способу запекания мясо будет сочным и мягким, а картофель тает во рту. На фото видно, как можно приготовить ужин, если следовать пошаговым рекомендациям, как описано в рецепте.

Состав:

• горчица дижонская, цельнозерновые — 2 ст. л .;
• розмарин сушеный, тимьян — 0,5 ч .;
• соль, перец, зелень — по вкусу;
• масло оливковое — 3 ст. л.;
• красный мелкий картофель — 450 г;
• голень — 4 шт .;
• лимон — 1 шт.

Способ приготовления:

1. Немедленно поверните духовку, чтобы она успела нагреться до 180 градусов.
2. Оливковое масло смешать с другими приготовленными специями, тоже посолить. Горчицы можно поставить чуть поменьше, чтобы полтинник тогда не был слишком острым.
3. Отрежьте 4 листа фольги так, чтобы их длина составляла около 30 см.
4. Мелкий картофель промыть, разделить на 4 части, выложить каждую часть в центр листа (одним слоем), вылить масло, приправить.
5. Пропали голени зашуршить горчичной смесью, сверху положить картошку. Накройте тонкими кольцами лимона.
6. Уголки листов плотно соскоблите, выложите на противень. Запекать куриные окорочка с картофелем в духовке около 30 минут.

Куриные окорочка с картошкой в ​​духовке — секреты приготовления

Процесс запекания несложный, особенно если под рукой есть пошаговый рецепт. Однако перед тем, как впервые приготовить куриные окорочка в духовке, ознакомьтесь с некоторыми рекомендациями:

1. Чтобы блюдо получилось ароматным, замариновать мясо и дать ему пропитаться в смеси приправ на пару часов.
2. Не следует наливать много воды в посуду, где продукт промаркирован, если внутри есть овощи: они также выделят необходимое количество сока.
3. В маринад лучше добавить немного вина, разбавленного водой. Благодаря этому мясо станет мягче, а готовое блюдо будет иметь пикантный аромат.
4. Чтобы запеченные куриные окорочка в духовке имели хрустящую корочку, за 10 минут до окончания приготовления увеличьте температуру и обеспечьте прямой доступ к мясу, сняв фольгу, разрезав рукав или сняв крышку.

Видео

есть мясные блюда, которыми хозяйка «болит» почти весь день. На это уходит не больше часа. А на вкусе это никак не отражается. Дело в том, что к таким экспресс-блюдам относятся куриные окорочка с запеченным в духовке картофелем.

Ножки продаются практически во всех мясных цехах. Они уже обработаны должным образом, поэтому хозяйке требуется только одно — разморозить. И дальнейшее их использование зависит от выбранного рецепта.

Чаще всего ножки готовят с картошкой.Несмотря на не очень удачное сочетание с точки зрения диетологов, ножки с картошкой — одно из любимых блюд многих семей. Потому что это быстро, вкусно и относительно недорого.

Сиськи с картошкой: Тонкости приготовления

• Для того, чтобы голени одновременно были в готовности, они должны быть одного размера. Выбор картофеля тоже важен.
• Особенность запекания картофеля в духовке в том, что картофель долго остается твердым.Поэтому на дно выкладывается оппозиция или форма, а там уже другие овощи и сами ножки.
• Если картофель быстро сваривается (с большим количеством крахмала), то вполне достаточно мясного сока, который в процессе запекания расширится. Популярно сваренный картофель требует дополнительного добавления жидкости: воды, бульона, сливок, молока.
• Любители мягкого мяса и картофельной крошки давно облюбовали такую ​​удобную вещь, как рукав для запекания.Благодаря ему противень остается чистым, ножки готовятся в собственном соку, сокращается время приготовления. Через прозрачный рукав хозяйка может следить за процессом и вовремя разрезать пленку, чтобы на мясе образовалась аппетитная корочка.
• Вместо рукава можно использовать фольгу. Если положить мясо с картошкой в ​​своеобразный конверт из фольги, то блюдо тоже будет готовиться в собственном соку.
• Для придания пикантного вкуса и аромата смело добавляйте разные приправы и специи.Но обратите внимание на их совместимость, а также на то, что они сочетаются как с мясом, так и с картофелем. Для ножек с картошкой хорошо подходят: укроп, чеснок, тмин, базилик, тимьян, майоран. Остальные специи ставим исходя из собственных предпочтений.
• Розница с ножками в духовке, разогретой до 190-200 ° С.

А теперь — рецепты.

Куриные окорочка с картошкой в ​​духовке: в рукаве

Состав:

• окорочка куриная — 7-9 штук;
• соль;
• любая приправа для картофеля — 1 ч.
Картофель
• — 0.7 кг;
• перец;
• масло растительное рафинированное — 20 г.

Способ приготовления

• Вымойте куриные окорочка, удалите бумажным полотенцем излишки влаги. Саттейл солью и перцем. Оставить на 20 минут на столе, чтобы они немного сплелись.
• Картофель нарезать кубиками или кубиками. Посыпать приправой для картофеля водой и перемешать.
• Нарезанный картофель сложить в рукав, распределить ровным слоем. Положить на него голень.Закрепите втулку зажимом или зажимом.
• Ставим лоток так, чтобы швы оказались сверху. Поставить в разогретую духовку и взбить час. За 10 минут до готовности разрезать рукав и дать мясу немного перекрутиться.

Куриные ножки с картофелем в духовке: с майонезом и чесноком

Состав:

• окорочка куриная — 7-9 штук;
Майонез
• — 80 г;
• чеснок — 3 зубца;
• приправа для курицы на выбор — 1 ч.
Картофель
• — 0.7 кг;
• соль;
• сыр — 170 г;
• масло растительное рафинированное — 25 г.

Способ приготовления

• Подготовленные куриные окорочка сложить в миску, залить майонезом и приправой для курицы. Размешивать. Убрать в холодильник на два часа.
• Картофель нарезанный 0,7-1 см толщиной 0,7-1 см.
• Форму или противень смазать маслом, положить ровный картофельный слой. Слегка посыпьте солью.
• Положить на картофель ножки.Залить 50 мл воды. Покройте мясо оставшимся маринадом.
• Поставить в духовку. Выпекать 55 минут.
• Вынуть противень из духовки, посыпать мясо и картофель выдавленным сыром. Отправляем в духовку еще на 10 минут.

Куриные окорочка с картофелем в духовке: с паприкой

Состав:

• окорочка куриная — 7-9 штук;
• молоток паприки — 1 дек. л .;
• сметана (или майонез) — 70 г;
• соль;
• чеснок — 2 зубца;
• красный перец;
Картофель
• — 0.7 кг;
• масло растительное рафинированное — 15 г.

Способ приготовления

• Слои складываются в чашу. Посыпать специями. Положите сметану и измельченный чеснок. Если вы используете майонез, нельзя добавлять соль. Размешивать. Оставьте мариноваться на один час.
• Картофель нарезать поперечными ломтиками. Выкладываем на размытый смазанный маслом аналог. Сверху на картофель положить ножки. Оставшееся морское залить мясом. Накройте ублюдка фольгой. Поставить в духовку и запекать 45 минут. Затем снимается фольга.Готовиться еще минут 15.

Куриные окорочка с картофелем в духовке: с оливковыми травами

Состав:

• окорочка куриная — 7-9 штук;
• оливковых трав — щепотка;
• картофель — 0,7 кг;
• сметана — 80 г;
• соль;
Кетчуп
• — 20 г;
• чеснок — 2 зубца;
• красный перец.

Способ приготовления

• Сложить в таз вымытую и высушенную бумажным полотенцем ноги.
• Приготовить маринад. Для этого в посуду кладем 50 г сметаны, одну ложку масла, соль, перец, кетчуп, оливковую зелень. Размешивать.
• Распылите маринад для ног. Оставить в прохладном месте на два часа.
• Картофель нарезать кружками. Посыпать солью, влить оставшееся масло, перемешать.
• Выложить в форму картофель. Покройте тонким слоем сметаны, смешанной с чесноком. Положите голень.
• Выпекать 1 час в духовке, выставив температуру 200 градусов.

Куриные окорочка с картофелем в духовке: с морковью и луком

Состав:

• окорочка куриная — 7-9 штук;
• репчатый лук — 120 г;
• морковь — 100 г;
Картофель
• — 0.7 кг;
• масло растительное рафинированное — 40 г;
• чеснок — 3 зубца;
Майонез
• — 60 г;
• приправа для курицы на выбор — 1 ч.

Способ приготовления

• Куриные окорочка вымыть, обсушить бумажным полотенцем.
• Картофель и морковь нарезать тонкими кружками, лук полукольцами. Сложите в одну миску.
• Смешать в другой посуде измельченный чеснок, майонез, приправу для курицы и масло.
• Половину соуса выложить на голень, перемешать.Убрать в холодильник на два часа.
• Смешать с овощами во второй части маринада.
• Остаться фольгой, оставляя свободные края. Сначала выложите овощи, а на них выложите маринованные ножки. Пустая фольга.
• Поставить противень, разогретый до 200 градусов, выпекать 45 минут. По окончании варки фольгу откроем, дай мне покрутиться.

Куриные окорочка с картофелем в духовке: с яблоками

Состав:

• окорочка куриная — 7-9 штук;
• яблок твердые сладко-сладкие — 300 г;
Картофель
• — 0.7 кг;
• масло растительное рафинированное — 40 г;
• соль;
• базилик сушеный — 3 г;
• любая приправа для курицы — 5 г;
• майонез или сметана — 60 г.

Способ приготовления

• Вымойте голени цыпленка, промокните бумажным полотенцем, лишенным влаги. Залить майонезом, посыпать куриной приправой и специями. Убрать в холодильник на два часа.
• Яблоки вместе с кожурой, нарезать количество, удалить сердцевину.
• Картофель спорят с кругами.
• В форму, смазанную маслом, выложить картофель. Положите на него голень. Вокруг мяса рассыпать яблоки.
• Поставить в духовку. Выпекать 55-60 минут.

Хозяйка у примечания

В статье собраны самые популярные рецепты. Но вы, проявив фантазию, можете приготовить свое, корона, блюдо.

Например, вместо майонеза используйте сливки, замените кетчуп томатным соком или томатной пастой.

Нет необходимости готовить ножки только из одной картофелины.Не стесняйтесь добавлять другие овощи. Но они должны только оттенять вкус картофеля, а не заглушать его.

Если любите грибы — положите немного в блюдо, предварительно обжарив их на сковороде с маслом.

Универсальные рецепты приготовления мясных компонентов и гарниров — настоящая находка для женщин, у которых мало времени на домашние дела. Куриные ножки С картошкой в ​​духовке — одно из них. Для его приготовления потребуется немного времени на подготовку продуктов, нужно только добавить все в форму для запекания.Предлагаем взять на заметку несколько вариантов.

Чтобы приготовить запеченные в духовке куриные окорочка с картофелем, на приготовление продуктов потребуется не более получаса.

Достаточно использовать следующее количество:

• 4 куриных окорочка;
• 1 кг картофеля;
• 300 грамм сметаны;
• 200 гр чеснока;
• смесь перцев;
• соль.

Голень хорошенько вымойте, удалите остатки кожицы и ворсинки при необходимости.Возьмите бумажные полотенца. Если голень большая, можно разделить бедро и ногу на сустав.

Зубцы чеснока пропустить через пресс, смешать с перцем и солью. Взять полученную курицу смесью и оставить на полчаса-час.

Тем временем подготавливаем картофель: выскользнуть из остатков почвы, очистить, нарезать кольцами, слегка приправить, посолить и вручную переместить.

Приготовьте форму, намазав ее маслом. Первым слоем выложить картофель, затем ножки с шиповником.

Форму закрывают листом фольги, оборачивая его по краям. Разогрейте духовку до 180 градусов. И запекать блюдо 40-45 минут. Снимите фольгу и оставьте еще на пять минут, чтобы блюдо было слегка накрыто.

На заметку. Ножки с картошкой можно присыпать тертым сыром и подержать 5-7 минут без фольги в конце варки, а перед подачей посыпать свежей зеленью.

С добавлением грибов — пошаговый рецепт

Бедра куриные с грибами и картофелем приготовить следующим образом:

• шампиньоны — 300 грамм;
• репчатый лук — 150 гр;
• картофель — 1 кг;
• бедра — 500-600 грамм;
• соль, перец, куркума, базилик.
• немного масла для жарки и приготовления;
• лавровый лист.

Ноги готовим знакомым образом — мои, слушаемся.

Все овощи очистить и промыть, сделать то же самое с грибами.

Грибы нарезать кубиком, лук мелко шинку. Обжарить с солью на масле до появления сока, выключить после огня.

Картофель нарезать крупными кубиками.

Готовим форму, выкладывая картофель, поверх луково-грибной массы, затем ножки, натертую соль и специи.В середину формы кладем лавр. Все поливаем оставшимся соком с грибами. Выпекаем в духовке 45 минут. Подавать можно с салатами из свежих овощей и острыми соусами.

В фольге в духовке

Приготовить блюдо в фольге удобно тем, что можно приготовить порцию обеда / ужина. Для этого метода нужно разрезать листы фольги и сложить в два слоя, немного приподнять края, чтобы в дальнейшем ее можно было обмотать «швом» или прядением. Внутрь, закладывая внутрь картофель ножкой, при желании поливаем любым соусом и запекаем в разогретой плите при 190С.На 40 минут.

Приготовленное таким образом блюдо сохранит все соки, мясо будет очень нежным и сочным.

Под хрустящей корочкой

• 5 куриных окорочков;
• 2-3 ​​стол. л. майонез;
• пара зубцов чеснока;
• соль;
• перец молотый;
• перец, куркума, карри — 2-3 нарезки.

Подготавливаем ножки и складываем мариноваться в смеси соли и специй с трети часа.

Отдельно отжать чеснок и смешать с майонезом.Разделить соус на две части. Одну часть виноградных ножек и оставить еще на полчаса.

Картофель вымыть и нарезать кубиками. Смешать с оставшимся соусом.

Форму смазываем маслом, откладывая картофель, и сверху ножки. Накрываем фольгой и запекаем четверть часа, затем запекаем без фольги полчаса.

Рецепт приготовления в рукаве

Куриные окорочка с овощами, приготовленные в рукаве, можно назвать самым нежным и сочным вариантом приготовления этого блюда.Кусочки картофеля получаются очень мягкими, тающими во рту. А куриное мясо легко отделяется от кости.

Для приготовления этого блюда вы можете использовать один из вышеперечисленных вариантов сочетания продуктов. Процесс приготовления будет отличаться только тем, что все компоненты вставляются в гильзу для запекания прохода. Таким образом, в процессе запекания овощи изрядно пропитываются куриным соком.

Важно! После укладки продуктов в рукав при завязывании второго конца пакета важно продуть весь воздух — во время запекания рукав сильно вздувается, либо проделывают дырочки.По этой же причине важно поставить противень с рукавом ниже среднего, чтобы наполненный воздухом пакет не касался верха духовки и не лопнул.

Куриные окорочка с овощами и картофелем

• 650 г куриных окорочков;
• Картофель 1,2 кг;
• 2 большие луковицы;
• 2 крупные морковки;
• 600 гр т.е.
• консервный банк. кукуруза;
• ½ АККОРД. л. сладкий перец и куркума;
• 1 цепь.л. Орегано и базилика;
• соль по вкусу;
• парный стол. л. оливковое масло.

В кучке смешать специи и масло, посолить.

Голень здорова, сустав срезан. При желании можно снять кожицу. Натираем мясо острым маслом, кладем в таз и оставляем немного пропитанным.

А пока готовим овощи: чистим, картофель нарезаем средним кубиком, а лук и морковь немного помельче. Обваливаем устрицу и тоже нарезаем кубиком.

Готовые овощи и грибы складываем в миску, смешиваем со специями и небольшим количеством соли.

Запекать блюдо рекомендуется либо в рукаве, либо в форме с крышкой. Изначально кладем грибно-овощную смесь, смешанную с кукурузой, а сверху курицу. Закройте крышку или завяжите второй конец рукава. Отправляем в разогретую духовку на час при 170-180 градусах. По окончании приготовления оставляем еще минут двадцать в духовке.

На заметку. Частичное приготовление под фольгой гарантирует, что продукты хорошо исчезнут. Если готовить без него, рекомендуется залить примерно стаканом воды, иначе картофель тоже подсохнет.

В сметанном соусе

• 600 г куриных окорочков;
• 400 мл сметаны;
• 100 мл воды;
• 1 кг картофеля;
• 3 средних зубца чеснока;
• соль, перец, пряные травы;
• 150-250 гр твердый. сыр;
• пучок свежей зелени.

Овощи чистые. Лук нарезать тонкими полукольцами. Мои ноги, мы подчиняемся.

Смешиваем ножки с майонезом, солью и перцем.Добавьте лук. Все хорошо перемешиваем и отправляем мариноваться на полчаса в холодильную камеру.

Картофель нарезанный пластинами толщиной 5-7 мм. Выкладываем первый слой в форму для запекания, немного моделируем. Сверху кладем маринованные ножки. Выпекаем, как в предыдущих рецептах — сначала немного под фольгу, потом без нее.

Теперь мне кажется, вернулась ли мода к простому, без изысков и экзотических ингредиентов блюда. Простые рецепты мне очень помогают и когда, как говорится на пороге, и когда убегаешь с работы, в голове составляют меню на вечер.И придумывая, чем кормить, остается только сходить в магазин и купить все необходимое. Сегодняшнее блюдо вообще из серии таких, продукты для приготовления которых, как правило, есть в любом холодильнике. Куриные ножки с картошкой в ​​духовке помогут в любой момент. А процесс приготовления настолько прост, что у вас даже будет время расслабиться во время приготовления ужина. Поэтому без лишних разговоров переходим к рецепту с фото пошагово.

Куриные ножки с картошкой в ​​духовке в рукаве

Этот рецепт появился в моей коллекции, когда только начали продавать рукава для запекания.Такой способ мне так понравился, что я стала готовить мясо и овощи, причем комбинировать с разными добавками. Такой вариант приготовления действительно очень удобен: не пригорает, не переворачивается, мешать не требуется. Мыть духовку от жира не нужно (ох! Это самое главное!), Все соки остаются в рукаве, продукты пропитываются ими, а значит, сохраняют весь свой сок и аромат. Начнем с самого простого — картофель и куриную голень готовим в духовке, используя для запекания рукав или пакет, что в принципе одно и то же.

Состав:

• окорочка куриная — 6шт;
Картофель
• — 500-600гр;
• луковицы — 1шт;
• чеснок 1-2 зуба:
• специй для курицы — 1ч.л .;
• соль — 1ч.л .;
• сметана — 3ст.л.

Как приготовить куриные окорочка с картошкой в ​​духовке в упаковке

Куриный сок смешивается с луком и сметаной и образует восхитительный кисловатый соус, благодаря чему получается вкусная сочная курица с отличным гарниром для нее.

Куриные ножки в духовке с картошкой в ​​майонезе: рецепт с фото

Дополните немного — добавьте майонез для пропитки, а для флирта — сыр. Картофель слегка обжарить. Хочу немного рассказать, почему в первом случае я не жарю картошку, а во втором делаю. При запекании в упаковке, как я уже писал выше, вся влага остается внутри и продукты не переваливаются. Кроме того, на картофель ложатся ножки, а весь жир и сок, вылетающие из них в духовке, стекают на ломтики картофеля.За счет этого получается сочно. А если варить наоборот или в форме для запекания без рукава или пакета, то картошка может быть сухой сухой. Предварительная легкая обжарка не даст ему высохнуть, поможет лучше перебраться и ускорит время приготовления. При запекании в духовке, если вы хотите придать блюду еще больше вкуса, разнообразить его, можно использовать свежие шампиньоны и / или помидоры, нарезав их тонкими ломтиками и поставив под курицу и на картофель.

Что нам понадобится:

• окорочка куриная — 4шт;
Картофель
• — 6-8шт;
• луковиц — 1 головка;
• майонез — 1-й.л .;
• специй — 0,5чл .;
• сыр — 100г;
• масло растительное — 2ст ..;
• соль по вкусу.

Как запечь куриные окорочка с картофелем в духовке под сыром и майонезом

Хозяйка по достоинству оценит эти рецепты за универсальность и простоту. Можно брать не только ножки, но и другие части курицы: бедра, крылышки. Беспроигрышный вариант. И сочетание «курица с картошкой» всегда наиболее удачно. Что-то вроде «два в одном».Готовить можно не только на ужин в семейном кругу, но и на праздники. Вы будете готовиться решить вам, что насчет вас. И вы должны подготовиться, поверьте мне.

Что может быть просто мясо с картошкой? Это вредное сочетание давно уже покорило все народные умы. Я люблю мясо и картошку, позвольте мне изредка баловать ваше тело. Раньше о вреде такой посуды не было разговоров, а теперь на каждом углу пишут, насколько она вредна. Готовить по этому рецепту советую только тем, кто не боится калорий, но любит и ценит вкусную еду, а также умеет получать от нее удовольствие.

Для приготовления куриных окорочков с картофелем в духовке нам потребуются все продукты по списку.

Сначала приготовьте соус для маринада. Для этого смешать с чесноком, острым соусом чили, молотым перцем (у меня была смесь перцев), хмели-суннелс и солью по вкусу, советую хорошо посолить. Тем, кто боится острого, можно пропустить соус Чили. Мысленно разделить его на две части.

Подготовьте и очистите все овощи.

Нарезать удобными ломтиками картофель, морковь и лук, перемешать, слегка пролить, полить соусом.Если картофель сваривается легко, можно нарезать его крупнее. У меня была солидная оценка, и я срезал ее в постели.

Смешать овощи с соусом. Оставить на 15-30 минут.

Куриные окорочка хорошо вымыть, кожицу частично снимаю. Сделайте надрез внизу голени, слегка исследуя мясо от кости. Этот шаг можно пропустить, если вы не планируете надевать кости на Папиллотку. Нанесите халонг на ножку соуса, тщательно протерев ее так, чтобы все мясо было покрыто.Также оставьте на 15-30 минут мариноваться.

Тогда возьмите удобную форму для запекания, смазывать не стал. Овощи дезинтегрировать, а сверху положить куриные ножки. На косточку одеть фольгу. Очень удобно поворачивать голень и держать руки. Хотела добавить более острого соуса и дополнительно намазала мясом. Запекать в разогретом до 200 гр. Запекать около часа. У меня время запекания из-за картошки увеличилось до полутора часов. Так что время зависит от вашей духовки и исходных продуктов.

Во время запекания куриных окорочков с картофелем в духовке можно достать форму и перевернуть ее содержимое.

Куриные ножки с картошкой готовы.

Это блюдо можно подать к праздничному столу. Приятного аппетита!

Жареный цыпленок с розмарином, болгарским перцем и картофелем — удобство приготовления

Я могу не показывать это в каждом рецепте, который я создаю, но я часто использую алюминиевую фольгу Glad ™ для легкой подготовки, готовки и уборки на кухне и вокруг нее.Это один из моих основных продуктов в кладовой, и, поскольку он на 30% прочнее других ведущих пленок, я использую его для самых тяжелых работ — от морозильной камеры до духовки!

Вот несколько «профессиональных» советов, как максимально эффективно использовать стандартную фольгу Glad ™:
■ Накройте формы для запеканок для более быстрого и равномерного приготовления в духовке
■ Заверните картофель и кукурузу для приготовления на пару в духовке
■ Выровняйте противни и печенье листы для легкой очистки при выпечке

Glad ™ Heavy Duty разработана для самых тяжелых работ на кухне.При ширине 12 дюймов он по-прежнему идеален для кладовой, но его дополнительная толщина и прочность делают его идеальным для:
■ Защита продуктов от ожогов в морозильной камере
■ Изготовление больших пакетов из фольги для более тяжелых продуктов
■ Обертывание или накрытие горячих продуктов для поддержания тепла
■ Может использоваться вне кухни

Ясно, что это фаворит в моей семье, и именно поэтому я был так рад сотрудничать с Glad® в создании этого рецепта для вас. Мы использовали эту фольгу для всего: от гриля на открытом воздухе до запекания и запекания в помещении и даже для очистки.Знаете ли вы, что скомканная фольга также может использоваться для мытья посуды вместо губки или стальной мочалки? Так удобно!

Итак, идите и возьмите свои ингредиенты (и пару рулетов из этой потрясающей фольги) для этого восхитительного ужина! На приготовление уходит около 15 минут, и пока он жарится, вы можете воспользоваться дополнительными делами из своего списка или просто провести больше времени с семьей. Ужин не должен быть сложным. С такими рецептами все может быть проще простого.

Щелкните здесь, чтобы найти больше рецептов на веб-сайте Glad® Foil, и получите купон на скидку в размере $ 1 везде, где сейчас продается Glad® Foil!

Как использовать фольгу вне кухни?

Инструкции по вводу:

Повторяющихся комментариев нет.

Вы можете получить (2) всего записей, выбрав один из следующих методов ввода:

1. Оставьте комментарий в ответ на приглашение лотереи в этом посте

2. Твитнуть (публичное сообщение) об этой акции; включите в твит сообщение в точности следующий уникальный термин: «#SweepstakesEntry»; и оставьте URL-адрес этого твита в комментарии к этому сообщению

3. Напишите в блоге об этой акции, включая сообщение о том, что вы получаете участие в розыгрыше лотереи в обмен на написание сообщения в блоге, и оставьте URL-адрес этого сообщения в комментарии к этому сообщению

4.Для тех, у кого нет Twitter или блога, прочтите официальные правила, чтобы узнать об альтернативной форме входа.

Эта раздача открыта для жителей США в возрасте 18 лет и старше (или девятнадцати (19) лет и старше в Алабаме и Небраске). Победители будут выбраны случайным образом и будут уведомлены по электронной почте. Электронное письмо с уведомлением будет приходить непосредственно от BlogHer на адрес электронной почты sweeps @ blogher. У вас будет 2 рабочих дня, чтобы ответить; в противном случае будет выбран новый победитель.

Официальные правила доступны здесь .

Этот розыгрыш проводится с 01.09.2016 по 07.10.2016

Обязательно посетите страницу бренда Glad® на BlogHer.com , где вы можете прочитать сообщения других блоггеров!

Картофель с грибами и куриным сердечком в рукаве

Если бы я знал лично изобретателя рукава для запекания, не уставал бы благодарить его, ведь любая посуда в рукаве получается невероятно вкусной, без лишних хлопот и грязной посуды.) Сегодня приготовлю картошку с грибами, куриные сердечки, морковь, лук. Для более яркого вида и приятного вкуса я добавлю к ним томатный соус. При запекании все ингредиенты меняют свой вкус и аромат, получается невероятное блюдо.

Порций: 3

Состав

• Картофель — 350 г (3 шт.)
• Грибы — 250 г
• Куриные сердечки — 250 г
• Морковь — 70 г (1 средняя)
• Репчатый лук — 70 г (1 средний)
• Томатный соус (у меня с базиликом) — 130 мл
• Соль — 1 чайная ложка
• Перец красный молотый — 0.5 чайных ложек (по вкусу)
• Перец черный молотый — 0,5 чайной ложки (по вкусу)
• Чеснок сушеный — 0,5 чайной ложки (по вкусу)

Проезд

1. Нарежьте лук тонкими кольцами или небольшими кусочками.
2. Морковь нарезать полукругами.
3. Шампиньоны протереть влажной тряпкой. Если грибы маленькие, оставьте их целыми, большие грибы можно разрезать на 2–3 части.
4. Картофель нарезать средними кусочками.
5. Куриные сердечки вымыть, удалить жир и пленку.
6. Подготовьте рукав для запекания нужного размера. Завяжите рукав с одной стороны, выложите все подготовленные ингредиенты.
7. Добавить соль, перец молотый — красный и черный, чеснок сушеный, соус томатный.
8. Закрепите рукав с другой стороны. Хорошо встряхните, чтобы соус равномерно распределился между всеми ингредиентами. Выкладываем рукав на противень и отправляем в духовку.
9. Выпекать 60 минут при 180 градусах до готовности (ориентируйтесь на характеристики вашей духовки). Картофель с грибами и куриными сердечками, в рукаве, готов.
10. При подаче можно добавлять сметану, свежие овощи, зелень или соленые огурцы. Обязательно попробуйте — невероятно вкусно, на обед или ужин отличный вариант!

Приятного аппетита!

Куриные окорочка с картофелем в рукаве. Куриные окорочка, запеченные с картофелем в рукаве. В фольге в духовке

Предлагаю запечь куриные окорочка с картошкой в ​​духовке в рукаве. Простой и удобный способ без лишних хлопот приготовить сытный вкусный ужин. Простое и незамысловатое блюдо из куриных окорочков и картофеля, приготовленное в пакете, полезнее, чем просто жарка на сковороде.

Для придания аромата возьмем приправу укроп, чеснок, итальянский и лавровый лист. Переставляем ингредиенты в пакет для запекания и ставим противень в духовку. Простой и быстрый процесс приготовления ужина. Пока берега пекут с картошкой. Салат нарезать.
Состав:
Куриные окорочка — 1 упаковка (700 г)
Картофель — 5-6 шт.
Приправы (укроп, чеснок, зира, итал.трава)
Пакет для запекания — 1 шт.
Лавровый лист — 3 шт.
Соль по вкусу

Как запечь куриные окорочка с картошкой в ​​духовке

Голень вымыть, просушить.Картофель очистить и нарезать средними дольками. Включите духовку.

Сделайте смесь из соли и приправ. Нанесите смесь на куриные ножки. Пакет для изготовления пакета для запекания. Разделить куриные окорочка и картофель в пакет для запекания. Присыпать смесью картофель и положить 3 лавровых листа.

Закройте пакет для запекания и проделайте в нем сверху 2-3 дырочки. Противень поставить в разогретую до 190 градусов духовку и оставить на 40 минут.За 5 минут до готовности можно обрезать верх рукава, чтобы ножки и картошка имели закрученную корочку.

Пока блюдо запекается, нарежьте салат или просто овощи и зелень. Куриные ножки С картошкой в ​​духовке в упаковке для запекания готовы.

Описать на тарелках с нарезанными овощами и позвать всех к столу. Приятного аппетита!

Видео-рецепт, как приготовить куриные ножки с грибами в сливочном соусе

Этот рецепт вам тоже пригодится.Ароматные нежные куриные ножки в сливочном соусе с грибами. Все будут сыты и довольны!

Приятного аппетита!

Если вам понравилась эта публикация, то поделитесь ею с близкими друзьями в социальных сетях. В блоге вас с удовольствием ждут интересные и вкусные повара! Также вы воспользуетесь статьями с рецептами, как приготовить вкусное варенье, варенье,. И посмотри на. Актуальны по сезону квашеная капуста, консервированный томат, низкоголовые огурцы, лекторий из томата, перец и икра кабачков.В жаркие летние дни рекомендую актуальные издания. Окрошка на пикнике вас порадует рецептами вкусных шашлыков и

Если у вас нет времени или желания долго стоять у плиты, а семью нужно накормить сытостью обедом или ужином, то этот рецепт для вас. Куриные ножки, запеченные с картошкой в ​​рукаве — очень простое блюдо, не требующее длительного пребывания на кухне. Несмотря на то, что усилий вы приложите немного, блюдо получается очень вкусным и сытным.Картофель, пропитанный мясным соком, приобретает прекрасный вкус, а мясо просто тает во рту. Пытаться!

Ингредиенты

Для приготовления куриных окорочков с картофелем в рукаве потребуется:

картофеля — 1 кг;

окорочка куриная — 5 шт .;

лук репчатый — 1-2 штуки;

моркови — 1 шт .;

соль, перец черный молотый, приправа для картофеля — по вкусу;

зелени — пучок;

рукав для запекания.

Этапы приготовления

Куриные окорочка вымыть, обсушить, посолить и поперчить. Оставить на 10-15 минут.

Картофель, лук и морковь почистить и вымыть.

Картофель нарезать крупными кубиками.

Лук и морковь тоже нарезать кубиками. Соединить картофель, морковь и лук, добавить приправы и соль по вкусу, хорошо перемешать.

В рукав для запекания кладем сначала овощи, а сверху — куриные окорочка. Завяжите рукава с двух сторон. Запекать в разогретой до 200 градусов духовке 50-60 минут.

По истечении указанного времени достать продукты из духовки, разрезать рукав и проверить блюдо на готовность (если картошка или ножки не готовы, поставить в духовку в открытом рукаве и доедать). При запекании в открытом виде появляется румяная корочка. Куриные окорочка, приготовленные с картошкой в ​​рукаве, получаются очень вкусными. Блюдо подается горячим, посыпанным рубленой зеленью.

Мой любимый вариант «быстрого ужина» — куриные окорочка с запеченной в рукаве картошкой. Ни из одного другого блюда не получится такой вкусной картошки с курицей.Продукты — минимум, готовятся быстро и без усилий. Что ж, очень вкусное блюдо, в котором все продукты получены в собственном соку. А во-вторых, минимум грязной посуды после нее, что тоже не может не радовать.

В первую очередь куриный патрон с чесноком. Для этого делаем в них небольшие продольные надрезы, куда и вставляем дольки чеснока.

Понятно, что курицу нужно обрабатывать — чистую и без перьев.
Теперь окорок складываем в глубокую тарелку и добавляем специи, в которых они будут мариноваться недолго.

Добавьте в молотки соль, перец, соевый соус и карри. Все перемешиваем и держим на стороне некоторое время, пока очищаем картошку и разогреваем духовку.
Очистите картофель, вырежьте и нарежьте небольшими панелями.

Добавляем к нему тертую морковь, растительное масло и соль с перцем.
Теперь все наши предварительные заготовки находятся в рукаве для запекания, согласно инструкции по его применению.

Тех. Рукав с двух сторон закрепите специальными зажимами и оставьте немного, чтобы пакет распустился (то есть не заворачивать продукты плотно) и на всякий случай сделайте пару проколов вилкой на сумке.

Все курицу с картошкой в ​​рукаве чистить в духовке минут по 50-60 смело.

По истечении указанного времени продукты достают из духовки и проверяют на готовность.
Они были пьяны, скончались, вопрос в их цвете. Если хочется жареного цыпленка, то пакет можно разрезать и подержать еще 15 минут в духовке, пока продукты не покроют аппетитную корочку.

В принципе все.

Как видите, куриные деревца с картошкой, запеченные в рукаве, готовятся очень просто, используется минимум посуды, которая еще будет мыться и самое главное, что все получается в собственном соку.Ну очень вкусно!

Одно из самых удачных сочетаний — курица и картошка. Особенно, если все это запечь с ароматными специями в духовке.

Хозяйка всегда ценит рецепты блюд «два в одном», когда не нужно тратить на каждое приёмное отдельное время. Предлагаю вашему вниманию простейший рецепт приготовления второго в духовке. Это куриные окорочка с картофельным рукавом для запекания. Отмечу, что можно использовать и другие части курицы. А если у вас целая курица, то воспользуйтесь этим рецептом.

Готовится просто, относительно быстро, а главное очень вкусно и сытно. Не нужно стоять у плиты и следить, чтобы она не сгорела. Такой картофель можно подавать как на праздничный стол, так и готовить к семейным трапезам.

Информация о рецепте

Способ приготовления: в духовке.

Общее время приготовления: 40-50 мин.

Количество порций: 4 .

Состав:

• картофель — 1 кг
• куриные окорочка — 4 шт.
• репчатый лук — 1 шт.
• морковь — 1 шт.
• масло растительное — 4-5 ст.
• соль, перец и другие специи — по вкусу.

Как приготовить:

Записка госпожи:

• Эти блюда можно приготовить отдельно. Вот рецепты и.
• Если хотите блюдо с румяным цветом, после приготовления срежьте рукав сверху и подержите в духовке еще 10 минут. В общем, желательно всегда использовать такой прием, если хотите поджаренную корочку.Но есть рецепты, например, картошка в рукаве, где этого делать совсем не обязательно.
• Куриный картофель в рукаве можно готовить не только в духовке, но и в мультиварке. Для этого нужно использовать небольшое количество ингредиентов, чтобы они поместились в чашу мультиварки, но не плотно прилегали к стенкам. На дно можно положить силиконовый коврик. Включите режим «Выпечка» на 40 минут.
• Для улучшения вкуса и аромата можно использовать различные специи в сочетании с картофелем и курицей.Это может быть карри, розмарин, специальная приправа к картофелю или блюдам из курицы.
• При желании можно подать вкуснейший соус с картошкой, например, томатный

Теперь мне кажется, вернулась ли мода к простому, без изысков и экзотических ингредиентов блюда. Простые рецепты мне очень помогают и когда, как говорится на пороге, и когда убегаешь с работы, в голове составляют меню на вечер. И придумывая, чем кормить, остается только сходить в магазин и купить все необходимое.Сегодняшнее блюдо вообще из серии таких, продукты для приготовления которых, как правило, есть в любом холодильнике. Куриные ножки с картошкой в ​​духовке помогут в любой момент. А процесс приготовления настолько прост, что у вас даже будет время расслабиться во время приготовления ужина. Поэтому без лишних разговоров переходим к рецепту с фото пошагово.

Куриные ножки с картошкой в ​​духовке в рукаве

Этот рецепт появился в моей коллекции, когда только начали продавать рукава для запекания.Такой способ мне так понравился, что я стала готовить мясо и овощи, причем комбинировать с разными добавками. Такой вариант приготовления действительно очень удобен: не пригорает, не переворачивается, мешать не требуется. Мыть духовку от жира не нужно (ох! Это самое главное!), Все соки остаются в рукаве, продукты пропитываются ими, а значит, сохраняют весь свой сок и аромат. Начнем с самого простого — картофель и куриную голень готовим в духовке, используя для запекания рукав или пакет, что в принципе одно и то же.

Состав:

• окорочка куриная — 6шт;
Картофель
• — 500-600гр;
• луковицы — 1шт;
• чеснок 1-2 зуба:
• специй для курицы — 1ч.л .;
• соль — 1ч.л .;
• сметана — 3ст.л.

Как приготовить куриные окорочка с картошкой в ​​духовке в упаковке

Куриный сок смешивается с луком и сметаной и образует восхитительный кисловатый соус, благодаря чему получается вкусная сочная курица с отличным гарниром для нее.

Куриные ножки в духовке с картошкой в ​​майонезе: рецепт с фото

Дополните немного — добавьте майонез для пропитки, а для флирта — сыр. Картофель слегка обжарить. Хочу немного рассказать, почему в первом случае я не жарю картошку, а во втором делаю. При запекании в упаковке, как я уже писал выше, вся влага остается внутри и продукты не переваливаются. Кроме того, на картофель ложатся ножки, а весь жир и сок, вылетающие из них в духовке, стекают на ломтики картофеля.За счет этого получается сочно. А если варить наоборот или в форме для запекания без рукава или пакета, то картошка может быть сухой сухой. Предварительная легкая обжарка не даст ему высохнуть, поможет лучше перебраться и ускорит время приготовления. При запекании в духовке, если вы хотите придать блюду еще больше вкуса, разнообразить его, можно использовать свежие шампиньоны и / или помидоры, нарезав их тонкими ломтиками и поставив под курицу и на картофель.

Что нам понадобится:

• окорочка куриная — 4шт;
Картофель
• — 6-8шт;
• луковиц — 1 головка;
• майонез — 1-й.л .;
• специй — 0,5чл .;
• сыр — 100г;
• масло растительное — 2ст ..;
• соль по вкусу.

Как запечь куриные окорочка с картофелем в духовке под сыром и майонезом

Хозяйка по достоинству оценит эти рецепты за универсальность и простоту. Можно брать не только ножки, но и другие части курицы: бедра, крылышки. Беспроигрышный вариант. И сочетание «курица с картошкой» всегда наиболее удачно. Что-то вроде «два в одном».Готовить можно не только на ужин в семейном кругу, но и на праздники. Вы будете готовиться решить вам, что насчет вас. И вы должны подготовиться, поверьте мне.