Лаваш с чесноком и творогом: Лаваш с творогом и чесноком

0 Comments

Содержание

Конвертики из лаваша с творогом и сыром на сковороде — простой рецепт с фото — Рецепты, продукты, еда

23 января 2020, 15:03

Готовим горячую закуску из лаваша

Конвертики из лаваша с творогом

Фото: Depositphotos

Горячие конвертики из лаваша на сковороде – отличная горячая закуска. В нашем рецепте тонкий армянский лаваш начиняется смесью творога, твердого сыра, зелени и чеснока.

Смотрите видео, как сделать хрустящие бутерброды из лаваша:

Треугольники с сыром, чесноком и зеленью

Время приготовления:

Калорийность:

Ингредиенты:

  • 1 упаковка тонкого лаваша
  • 250 г творога
  • 150 г твердого сыра
  • 3 яйца
  • 4-5 зубчиков чеснока
  • 1 пучок укропа
  • Соль – по вкусу
  • Растительное масло – для жарки

Способ приготовления:

  1. Натереть на крупной терке сыр.
    Добавить к нему творог, щепотку соли и перемешать. Натереть на мелкой терке чеснок и отправить его в творожно-сырную смесь. Мелко нарезать свежую зелень и добавить ее к начинке. Тщательно перемешать.
  2. В отдельной миске взбить два яйца до однородности. Вылить их в емкость с начинкой. Снова тщательно перемешать.
  3. Нарезать лаваш на полоски шириной по 15 см и разрезать пополам.
  4. В центр получившихся квадратов выложить столовую ложку начинки на край. Свернуть лаваш в виде треугольных конвертиков. Все края треугольника должны быть закрыты, чтобы начинка не высыпалась.
  5. В сковороду влить немного растительного масла. Оставшееся яйцо взбить в тарелке до однородности, немного посолить, перемешать.
  6. Предварительно обмакнув треугольники во взбитое яйцо, обжарить их на небольшом огне с двух сторон до румяности. Выложить на бумажное полотенце, чтобы впитался лишний жир.

Как подавать закуску

Подавать конвертики теплыми вместе со сметаной или соусом из йогурта, чеснока и зелени.

Напомним, ранее мы рассказывали, как приготовить рулет из лаваша по рецепту Аниты Луценко. «Сегодня» также делились рецептом ленивой лазаньи из лаваша.

Подпишись на наш telegram

Только самое важное и интересное

Подписаться

Читайте Segodnya.ua в Google News Источник: Сегодня

простая и вкусная закуска для похудения

Покупаем пару лавашей — и за дело! Мы будем заворачивать в лаваш творожную несладкую начинку, и обжаривать на сковороде с маслом. Усвоив принцип приготовления этих конвертиков, в дальнейшем вы сможете экспериментировать с различной начинкой. Например, делать ее острой, мясной или даже сладкой.

Приготовление:

Творог высыпаем в глубокую чашку. Куриное яйцо (1 шт.) разбиваем в творог. Подсаливаем по вкусу (кто-то любит ощутимо соленый творог, а кто-то вообще не любит соль в твороге).


Тщательно размешивает. Для особой пикантности можно также добавить в начинку пропущенный через пресс чеснок и разнообразную мелко нарубленную зелень. Конечно, для завтрака этот вариант уже не сгодится, а вот на вечернюю закуску — вполне.


Достаем лаваш. Он должен быть свежим — именно с такой лепешкой получатся конвертики красивыми и ровными. Дело в том, что лаваш очень быстро черствеет, а почерствев, начинает на сгибе ломаться. Если это произойдет во время приготовления конвертиков, начинка может выглянуть на сгибе и некрасиво вывалиться.

Разрезаем лепешки на несколько квадратов. Размер вы примерно видите на фото. Тут трудно сказать, на сколько конкретно частей нужно разделить каждый лаваш, т.к. лепешки продаются самых разных размеров. Если очень приблизительно, то на шесть.


Теперь зачерпываем начинку ложкой и кладем на каждый кусочек лаваша. Заворачиваем творог в конвертики из лепешки. Можете заворачивать и в трубочки и в треугольники.

Получаются вот такие конвертики.


Берем сковороду, вливаем в нее подсолнечное масло, ставим накаляться на плиту. Пока сковорода накаляется, взбиваем оставшиеся яйца. Они нам нужны для кляра.


Каждый сверток обмазываем при помощи кисточки взбитым яйцом. Можно прямо окунать конвертики в кляр, но тогда буде больше ощущаться яичный вкус. Делаем это довольно быстро.


Ни вымачивать в яйцах, ни жарить до самой глубины начинки не нужно. Обмакнули, подрумянили — и достаточно. Вот и все!


Выкладываем на салфетки, чтобы ушло лишнее масло.


Конвертики очень вкусно есть со сметаной или со сладким чаем. А можно и со сметаной, и с чаем сразу. Подавайте на стол горячими. Приятного аппетита!


Ингредиенты

  • 2 тонких стандартных лаваша
  • 200 г творога
  • 150 г твердого сыра
  • ½ стакана кефира
  • 1 яйцо
  • пучок зелени (укроп, петрушка)
  • щепотка соли

Время приготовления 20 минут + 25-30 минут для выпекания

Выход: 6 порций

Пирог из лаваша с творогом и зеленью на кефире радует простотой приготовления, его может осилить на кухне любой начинающий кулинар.

Лаваш с творогом в духовке станет прекрасным дополнением к первым блюдам, или полноценным обедом, если добавить к нему на тарелку кусок мяса. Рецепт с фото пошагово творожного лаваша с зеленью в духовке пригодится и для приготовления перекуса детям в школу, мужу на работу — блюдо универсальное и очень вкусное, а благодаря творогу и зелени — еще и полезное. Радуйте своих близких, и они захотят радовать вас!

Как приготовить лаваш с творогом и зеленью

Подготовьте все ингредиенты.


Смешайте кефир с яйцом, посолите. Этой заливкой мы будем смазывать слои сухого лаваша для размягчения.


Нарежьте мелко зелень, на крупной терке натрите твердый сыр, смешайте творог, сыр и зелень в миске, посолите. Соль не нужна, если вместо творога вы используете соленый сыр, например, брынзу.


Смажьте сливочным маслом форму для пирога, выстелите в нее тонкий лаваш так, чтобы он выходил за бортики. Устелите дно обрезками лаваша.


Налейте несколько ложек кефирной смеси на дно формы, распределите ложкой. Сверху выложите равномерно часть начинки.


Накройте сверху листом лаваша и проделайте то же со следующим слоем.


После того как вы уложили последний слой лаваша, заверните края внутрь, наколите зубочисткой, чтобы они не разворачивались, и залейте кефирно-яичной смесью.


Поместите лаваш с творогом в духовку и выпекайте при температуре 160-180 градусов до зарумянивания (около 30 минут).

Подавайте теплыми, пока сыр расплавился. Этот мягкий внутри и с хрустящей корочкой сверху пирог из лаваша отлично подходит к первым блюдам, не теряется, если подавать его с мясом или рыбой, а также лаваш с творогом и зеленью в духовке на кефире станет приятным дополнением к утреннему кофе. Приятного аппетита!

Если вы следите за своим весом, то это блюдо вам придется вам по вкусу. Во-первых, оно получается очень сытным и вы быстро утолите голод, а во—вторых полезным и малокалорийным. Предлагаю вам приготовить супер полезный лаваш с творогом, сыром и зеленью и далее вас ждет пошаговый рецепт с фото.

Надеюсь, это блюдо вам понравится и удовлетворит ваши вкусовые потребности и насытит организм витаминами.

Как делать лаваш с творогом, сыром и зеленью

Продукты

  • Лаваш – 1 лист
  • Творог – 300 грамм
  • Чеснок – 2-3 зубчика
  • Зелень (укроп, петрушка) — 1 пучок
  • Сыр – 150 грамм
  • Сметана – 3-4 ст.л.

Пошаговый рецепт приготовления рулета из лаваша с творогом, сыром и зеленью

Итак, сначала приготовим начинку для нашего рулета из лаваша с творогом, сыром и зеленью. Готовится она очень просто и не займет у вас много времени.

В отдельную посуду выкладываем творог и тертый сыр.

Зелень мелко порезать и добавить в творожную массу.

Чеснок или мелко порезать, или выдавить через чесночницу в массу.

Затем, добавит сметану и все тщательно перемешать.

Творожную начинку выкладываем на лаваш и равномерно распределяем ее.

Сворачиваем лаваш в рулет и отправляем в холодильник примерно на час, что бы он за это время пропитался.

Если хотите, то можно поместить рулет в духовку и запечь, тоже получится очень вкусно. Творог можно брать домашний, а можно начинку сделать с брынзой, адыгейским сыром, или сулугуни. Так же можно в начинку добавлять и другие овощи, например, вкусным блюдо получается с помидорами.

Любой рулет из лаваша с начинкой является простым и быстрым вариантом приготовления блюда. Это могут быть закуски или выпечка— все они получаются вкусными и готовятся очень просто.

Лаваш с творогом не исключение — он будет хорош к чаю в качестве диетической выпечки или в горячем виде как аналог творожной запеканки. Это простой, быстрый и вкусный рецепт.

Ингредиенты:

  • тонкий армянский лаваш — 1 шт.,
  • творог — около 0,6 кг,
  • яйцо — 1 шт.,
  • сметана — 4-5 ст.л.,
  • по желанию мед, сахар, ванильный сахар, корица, изюм или в случае несладкой выпечки — соль и зелень

Лаваш в духовке

Ингредиенты берутся не строго и зависят от размеров лаваша и жирности творога. Вкус творожной начинки регулируется по мере ее приготовления. В данном случае я готовила лаваш со сладкой начинкой, поэтому добавила в творог 1 ст.л. меда, немного ванильного сахара, корицы и горсть изюма.

Приготовление :

1. Режем лаваш на удобные для приготовления рулета части, в моем случае лаваш лучше разрезать на две части.

Кстати, я готовила рулет из лаваша с творогом только из одной половины, а из другой приготовила рулет с тыквой (см. ), поскольку у меня было не много творога. Соответственно, я уменьшила вдвое количество ингредиентов.

2. Теперь готовим творожную начинку: добавляем в творог мед, ванильный сахар, корицу, промытый и распаренный изюм и сметану. Вкус начинки регулируем по мере приготовления и добавляем туда все, что нравится. Должна получиться вкусная творожная масса. Если творог сухой, то можно добавить больше сметаны.

3. Взбиваем яйцо и смазываем им по всей поверхности лаваш, а затем равномерно выкладываем на него творожную начинку, немного отступив он края. Начинку не удобно намазывать на лаваш — все-таки это не сырная масса, однако нужно постараться распределить ее наиболее равномерно.

4. Теперь сворачиваем лаваш в рулет, снова смазываем сверху яйцом и ставим в разогретую до 180С духовку пока не подрумянится.


Если у вас нет времени полноценно покушать, предлагаю не покупать фастфуд, а приготовить полезный перекус самостоятельно. Пускай, это будет не идеальный прием пищи и не так полезно, как съесть салат с гарниром и мясом/рыбой, но в любом случае вы будете сыты надолго. Я расскажу вам, как приготовить вкусный . Рецепт рассчитан на 4 рулета, это 4 порции для небольшого перекуса. Приготовление вкусных рулетов из лаваша займет у вас не более получаса.

Рулет из творога в лаваше пошаговый рецепт

Ингредиенты:

  • 500 г нежирного творога
  • 4 листа лаваша
  • 3 яйца
  • щепотка соли
  • зеленый лук, укроп

Приготовление

1. Для приготовления начинки смешайте творог с яйцами (1 целое яйцо и 2 белка, желтки мы используем потом), посолите. Нашинкуйте зелень, добавьте в творожную смесь.

2. Далее необходимо завернуть творог с зеленью в лаваше. Для этого равномерным тонким слоем смазать поверхность и скрутить в рулет. В рецепте рулета из лаваша с творогом и зеленью я использовала тонкий лаваш, поскольку в него удобнее завернуть начинку, он не ломается.

Facebook

Twitter

Вконтакте

Одноклассники

Google+

Лаваш с творогом и зеленью: самые популярные рецепты

Все мы сталкивались с такой ситуацией, когда нужно состряпать что-то очень быстро, но при этом кушанье должно быть вкусным. Отличным выходом в таком случае станет приготовление такого блюда, как лаваш с творогом и зеленью, которое отличается утонченным вкусом и простотой готовки.

Существует масса вариаций подобной закуски, мы же подробно расскажем о нескольких наиболее удачных из них.

Лаваш с начинкой – по-настоящему универсальное блюдо, которое особенно полюбилось гурманами в нашей стране. Как такая закуска точно называется, не скажет никто, поскольку в каждой культуре и кухне существует масса рецептов с аналогичными ингредиентами, и везде они имеют свое имя.

Несмотря на отсутствие официальной классической рецептуры, считается, что в составе подобной закуски не должно быть ничего, кроме творога, сыра и зелени. Однако вкусовые предпочтения у всех разные, потому многие кулинары несколько изменяют традиционный рецепт и подправляют его под себя.

к содержанию ↑

Секреты приготовления вкусной закуски с лавашом

Портал «Твой Поваренок» собрал несколько рекомендаций, которые помогут вам легче сориентироваться в кулинарном разнообразии, благодаря чему вы сможете создать свой собственный шедевр из лаваша.

  • Зелень может быть любая. Обычно используется петрушка, укроп и зеленый лук. Чтобы добавить кушанью грузинские нотки, используйте кинзу. Итальянский оттенок приобретет лаваш, если в начинку вы добавите орегано и базилик.
  • Не кладите в лаваш творог в чистом виде – ваша закуска получится сухой. Если планируется жарка лаваша, тогда предварительно смешайте творожок с сыром; если же это холодное блюдо, то добавьте сметаны.
  • С помощью чеснока можно регулировать остроту кушанья. Обычно для пары листов достаточно одного зубчика: в этом случае чесночный вкус будет уловим, но не будет слишком навязчивым.

Подойдите ответственно и к выбору самого лаваша. Лучше всего использовать свежий и неломкий продукт, поскольку в него будет удобно заворачивать начинку и при термической обработке она не вытечет наружу.

  • Подсохший лаваш можно реанимировать: с помощью пульверизатора сбрызните листы чистой водой и дайте им немного пропитаться.

  • Сыр можно использовать любой: плавленый, твердый, полутвердый или рассольный. Здесь все зависит от ваших предпочтений и того, как вы будете готовить ваше кушанье. Следует помнить, что некоторые сорта сыра практически не плавятся при высоких температурах.
  • Не пренебрегайте томатами, так как они отлично вписываются в эту закуску и делают начинку сочнее. Поэтому, если вы опасаетесь, что лаваши получатся сухими, положите внутрь каждого по четвертинке помидора, нарубленного мелким кубиком.
к содержанию ↑

Быстрый рецепт холодного рулета из лаваша с творогом, чесноком и зеленью

Ингредиенты

Добавить все в список покупок Удалить все из списка покупок Список покупок

Как быстро приготовить своими руками простой лаваш с творогом по шагам

Если времени у вас совсем мало или просто нет никакого желания возиться с готовкой, рекомендуем воспользоваться этой рецептурой. Здесь мы не будем обрабатывать готовые лаваши термически, а просто дадим им немного настояться.

  1. Творог выкладываем в глубокую миску и хорошо его разминаем вилкой.
  2. Сюда же выливаем сметану и хорошо перемешиваем, пока не получится однородная масса.
  3. Дольки чеснока очищаем от кожицы, пропускаем через пресс. Кашицу кладем в миску с творогом.
  4. Зеленушку хорошенечко моем и рубим максимально мелко (насколько это возможно).
  5. Немного присаливаем нашу творожную начинку, перчим ее и перемешиваем вместе с зеленью.
  6. Раскладываем листы лаваша по рабочей поверхности. На каждый из них намазываем часть начинки, после чего заворачиваем аккуратные рулеты.
  7. Упаковываем рулетики в пищевую пленку и убираем в холодильник на несколько минут либо на пару часов.

После этого вынимаем рулеты из холодильной камеры и нарезаем поперек.

к содержанию ↑

Лепешки с сыром, творогом и зеленью, жаренные на сковороде

Каждый из нас хоть раз пробовал жареный лаваш с сыром и зеленью, ведь это своего рода классическая закуска. Чтобы она получилась еще более сытной, но при этом не потеряла оригинальной вкусовой палитры, добавим в нее творог.

Ингредиенты

  • Сулугуни – 0,5 кг;
  • Лаваш тонкий – 2 шт.;
  • Чеснок – 2 зубчика;
  • Масло сливочное – 50 г;
  • Творог – 200 г;
  • Зелень свежая – пучок;
  • Масло растительное – для жарки;
  • Перец черный – щепотка;
  • Помидоры – 1 шт. ;
  • Хмели-сунели – щепотка.

Как правильно жарить лаваш с плавленым сыром и зеленью на сковородке в домашних условиях

  1. Для начала натрем сулугуни на крупной терке и переложим получившуюся стружку в глубокую миску.
  2. Сюда же выдавливаем через пресс чесночные дольки и всыпаем приправы.
  3. Масло сливочное нужно размягчить при комнатной температуре либо с помощью микроволновки. Также кладем его к сыру.
  4. Творог разминаем вилкой и всыпаем сюда же.
  5. Зеленушку моем, рубим очень мелко. Помидоры хорошо промываем и нарезаем дольками либо кубиком. Все переносим в емкость к начинке.
  6. Перемешиваем нашу сырную смесь, а затем перекладываем половину на лаваш.
  7. Заворачиваем его конвертиком и отправляем на сковородку жариться. Ее нужно слегка смазать маслом, а излишки убрать сухой салфеткой.
  8. Обжарив лаваш с двух сторон, достаем его и проделываем то же самое со вторым листом.

Есть такую закуску лучше сразу, но можно и дать ей остыть. Благодаря помидорам лаваш получится сочным внутри и при этом хрустящим снаружи.

к содержанию ↑

Лаваш с творожным адыгейским сыром, яйцом и зеленью в духовке

Ингредиенты

  • Лаваш тонкий – 2-3 листа;
  • Сметана – 300 г;
  • Молоко – 200 мл;
  • Масло сливочное – 50 г;
  • Творожный сыр адыгейский – 0,7 кг;
  • Соль и перец – по вкусу;
  • Яйца куриные – 2 шт.;
  • Зелень свежая – по вкусу;
  • Сыр твердый – 100 г.

Как пошагово запекается лаваш с творожным сыром и зеленью в духовом шкафу

  1. Рвем листы лаваша по размеру формы для выпекания: мы будем его выкладывать в несколько слоев.
  2. В глубокой тарелке смешиваем сметану, молоко и куриные яйца. Немного присаливаем и перчим, после чего перемешиваем до однородности.
  3. Сыр натираем на терке, зелень промываем и рубим максимально мелко. Смешиваем эти два ингредиента в отдельной мисочке.
  4. Топим сливочное масло в микроволновке или на водяной бане и вливаем в форму для выпекания.
  5. Окунаем первый кусочек лаваша в молочную массу, укладываем на дно формы. Поверх кладем смесь зелени и адыгейского сыра.
  6. Вновь лаваш, вымоченный в молоке и сметане, а затем опять адыгейский сыр.
  7. Повторяем, пока не кончится начинка. Верхнюю часть присыпаем тертым твердым сыром и отправляем в духовку. Ее нужно прогреть предварительно до 180 градусов.
  8. Печем лаваши до тех пор, пока сырная «шапочка» сверху не зарумянится.

Такой лаваш с творогом и зеленью очень похож по рецептуре на известное блюдо ачма, однако имеет он гораздо более яркий и необычный вкус. Подавать такую закуску лучше в горячем виде, украсив каждый кусочек мелко рубленной зеленью.

Пирог из лаваша с творогом, сыром, грецкими орехами, мятой, орегано, зеленью и чесноком «А-ля ачма»

Читайте также

Слоеный пирог с фаршем, сыром-ассорти, брынзой, луком, чесноком и зеленью «Турецкий бурек – ачма по-нашему»

Слоеный пирог с фаршем, сыром-ассорти, брынзой, луком, чесноком и зеленью «Турецкий бурек – ачма по-нашему» ИнгредиентыДля теста:3 стакана муки, 300 мл воды, растительное масло, 4 щепотки соли. Для начинки:200 г мясного фарша, 200–300 г брынзы, адыгейского и российского сыра, 1

Пирог из лаваша с кефиром, творогом и брынзой «Торопливая ачма»

Пирог из лаваша с кефиром, творогом и брынзой «Торопливая ачма» Ингредиенты3–4 листа лаваша, 300 г смеси из творога и брынзы, 500 мл кефира, 2 яйца, маргарин.Способ приготовленияВзбейте яйца и смешайте с кефиром. Форму смажьте маргарином, положите в нее 1 или 2 листа лаваша так,

Запеченные конвертики из лаваша с сыром сулугуни, творогом, кинзой и чесноком «Эчмиадзинские»

Запеченные конвертики из лаваша с сыром сулугуни, творогом, кинзой и чесноком «Эчмиадзинские» Ингредиенты2 листа лаваша.Для начинки:100 г сыра сулугуни, 100 г нежирного творога, 1 яйцо, 1 зубчик чеснока, 1 столовая ложка рубленой зелени кинзы, 20 г сливочного масла,

Рагу с бараниной, капустой, картофелем, кабачками, помидорами, чесноком, мятой и орегано «Базельское»

Рагу с бараниной, капустой, картофелем, кабачками, помидорами, чесноком, мятой и орегано «Базельское» ?800 г мякоти баранины?400 г молодой капусты?4–5 средних по величине картофелин? 2средних по величине молодых кабачка? 2крупных помидора? 2шт. крупной моркови?2 луковицы?4–5

Пирог с творогом, сыром и зеленью «Ачма и хачапури – суперскоростной вариант»

Пирог с творогом, сыром и зеленью «Ачма и хачапури – суперскоростной вариант» • 3 лепешки ливанского (дрожжевого двухслойного) лаваша• 200 г творога• 200 г твердого сыра• 1 яйцо• 1 ст. ложка майонеза• любая зелень и растительное масло – по вкусуТворог смешайте с

Пирог из домашнего лаваша с творогом, сыром, зеленым луком и петрушкой «Араратский»

Пирог из домашнего лаваша с творогом, сыром, зеленым луком и петрушкой «Араратский» Для теста: • 4 стакана муки• вода – для эластичного теста• соль – по вкусуДля начинки: • 350 г творога• 150 г любого тертого сыра• 1 пучок зеленого лука• 1 пучок петрушки• 1 пучок

Пирог с творогом, сыром, грецкими орехами, мятой, орегано, зеленью и чесноком «Вариация на тему ачмы»

Пирог с творогом, сыром, грецкими орехами, мятой, орегано, зеленью и чесноком «Вариация на тему ачмы» • 3 листа лаваша 500 г творога• 200 г любого тертого сыра• 50 г мелко нарезанных грецких орехов• 500 мл кефира• 2 яйца• 1 зубчик чеснока• ? пучка зеленого лука• 1 пучок

Маринованные зеленые помидоры с грецкими орехами, кориандром, мятой, чесноком, острым перцем и базиликом по-грузински «Имеретинские»

Маринованные зеленые помидоры с грецкими орехами, кориандром, мятой, чесноком, острым перцем и базиликом по-грузински «Имеретинские» • 1 кг зеленых помидоров• 3/4 стакана ядер грецких орехов• 7–10 зубчиков чеснока• 3/4 стакана столового уксуса• 1 ч. ложка

Помидоры с чесноком, грецкими орехами, острым перцем, кориандром, мятой и винным уксусом «Раритетные»

Помидоры с чесноком, грецкими орехами, острым перцем, кориандром, мятой и винным уксусом «Раритетные» • 2 кг зеленых или бурых помидоров• 250 г ядер грецких орехов• 15 зубчиков чеснока• 250 мл винного уксуса• 1 стручок острого перца• 5 г семян кориандра• 5 г сушеной

Блинчатый пирог с творогом, черносливом и грецкими орехами

Блинчатый пирог с творогом, черносливом и грецкими орехами Для теста: 250 г муки, 600 мл молока, 2 яйца, 1 ст. ложка сахара, растительное масло для смазывания сковороды, соль по вкусу.Для начинки: 300 г жирного творога, 100 г очищенных грецких орехов, 100 г чернослива без косточек,

Закусочный рулет с куриным филе, грецкими орехами, чесноком, майонезом и зеленью «Греко-римский»

Закусочный рулет с куриным филе, грецкими орехами, чесноком, майонезом и зеленью «Греко-римский» Ингредиенты2–3 листа лаваша, 300 г куриного филе, ? стакана грецких орехов, 3–4 ст. л. майонеза, 1–2 зубчика чеснока, зелень (любая), перец, соль. Способ приготовленияКуриное филе

Пирог с творогом, сыром и зеленью «Ачма и хачапури – суперскоростной вариант»

Пирог с творогом, сыром и зеленью «Ачма и хачапури – суперскоростной вариант» Ингредиенты3 лепешки ливанского (дрожжевого двухслойного) лаваша, 200 г творога, 200 г сыра (твердых сортов), 1 яйцо, 1 столовая ложка майонеза, зелень (любая), растительное масло. Способ

Пирог из домашнего лаваша с творогом, сыром, зеленым луком и петрушкой «Араратский»

Пирог из домашнего лаваша с творогом, сыром, зеленым луком и петрушкой «Араратский» ИнгредиентыДля теста:4 стакана муки, вода (для эластичного теста), соль. Для начинки:350 г творога, 150 г тертого сыра (любого), 1 пучок зеленого лука, 1 пучок петрушки, 1 пучок укропа, 1 стакан

Пирог с творогом, сыром, грецкими орехами, мятой, орегано, зеленью и чесноком «Вариация на тему ачмы»

Пирог с творогом, сыром, грецкими орехами, мятой, орегано, зеленью и чесноком «Вариация на тему ачмы» Ингредиенты4 листа лаваша, 200 г тертого сыра (любого), 50 г мелко нарезанных грецких орехов, 500 мл кефира, 2 яйца, 1 зубчик чеснока, ? пучка зеленого лука, 1 пучок укропа, 1 чайная

Чернослив с сельдью, грецкими орехами, сыром, чесноком, зеленью и майонезом «Футуро»

Чернослив с сельдью, грецкими орехами, сыром, чесноком, зеленью и майонезом «Футуро» – 100 г филе сельди– 200 г чернослива без косточек– 1 горсть ядер грецких орехов– 100 г любого сыра– 1 желток от сваренного вкрутую яйца– 1 зубчик чеснока– 100 г майонеза– 1 пучок укропа

Йогуртовый суп с огурцами, грецкими орехами, сладким и острым перцем, чесноком, имбирем, кунжутным маслом, базиликом, кинзой и мятой «Агринион»

Йогуртовый суп с огурцами, грецкими орехами, сладким и острым перцем, чесноком, имбирем, кунжутным маслом, базиликом, кинзой и мятой «Агринион» ? 4 небольших огурца? 1 шт. сладкого желтого перца? 1 шт. сладкого красного перца? 2–3 стручка острого зеленого перчика? 8 ядер

Лаваш с творогом, чесноком и зеленью. Вертуты из лаваша с творогом

Привет, дорогие друзья и читатели блога! Если вы решили приготовить вкусное блюдо на скорую руку, то приготовьте сладкий рулет из лаваша с творогом и изюмом в духовке, это блюдо может быть как самостоятельное, так и в качестве десерта.

Сладкий рулет из лаваша с творогом и изюмом в духовке: фото рецепт

Обычно тоненький армянский лаваш применяют для создания соленых блюд, но сегодня готовим с его участием сладкий творожный десерт в форме рулета. Творог лучше использовать очень мягкий, то есть творожную массу. При наличии крупного зернистого продукта обязательно добавьте процесс взбивание его в блендере.

Творожную начинку дополняем изюмом, также можно взять и другие сухофрукты на ваш выбор. Данный рулет выходит очень сочным, ароматным и вкусным, он станет для вас настоящей находкой к чашечке горячего напитка.

Ингредиенты

Что необходимо:

  • 300 граммов мягкого творога;
  • 2 яйца;
  • 1 тонкий лаваш;
  • 20 граммов масла сливочного;
  • 3 десертные ложки сахара;
  • 20 граммов изюма;
  • щепоть ванилина;
  • горсть семян льна (кунжута) для присыпки.

Как приготовить сладкий рулета из лаваша

Пошаговый рецепт рулета из лаваша:

Первым делом подготовьте изюм — тщательно переберите, отсеивая возможные веточки, промойте, закиньте в глубокую мисочку, залейте до верха горячей водой. Время замачивания может варьироваться от 10 до 30 минут, твердые и старые ягодки позволительно держать в воде и несколько часов.

Тем временем займитесь подготовкой остальных составляющих блюда. Мягкий творог поместите в удобную емкость, вбейте туда одно яйцо, интенсивно перемешайте, полностью соединяя данные компоненты. Второе яйцо отложите пока в сторону, оно понадобится для смазывания рулета.

Для ароматности добавьте небольшое количество концентрированного ванильного порошка или ванильного сахара, но в больших объемах.

Кусок лаваша разверните, уложите его на рабочую поверхность (стол, дощечку), разровняйте, ножом ликвидируйте неровные края. Масла заранее достаньте из холодильника, чтобы оно было мягким, обильно смажьте им полотно.

Затем нанесите слой сладкой творожной массы, равномерно распределяя ее по всему периметру лаваша силиконовой лопаткой.

Изюм достаньте из воды, еще раз ополосните, откиньте на сито, чтобы стекла жидкость, потом засыпьте им творожный слой.

Сверните лаваш с начинкой в плотный рулет, края лучше заранее заверните, чтобы начинка при запекании не вытекала. Уложите его на противень, застеленный куском пергамента, или в жаропрочную форму. Форму до этого хорошо смажьте растительным маслом, чтобы рулет не пристал к ней. Отдельно разбейте второе яйцо, одновременно отделяя желток от белка. Белок отставьте в сторону, желток расколотите, смажьте им свернутый лаваш со всех сторон, тогда готовый рулет будет иметь привлекательный вид.

Для красоты присыпьте верхнюю часть рулета семенами льна или кунжута.

Самая простая и быстрая выпечка к чаю – это выпечка из лаваша, а самый диетический и вкусный вариант – это рулет из лаваша с творогом. К творогу можно добавлять различные ягоды, фрукты, овощи, зелень, сыр и т.д. – вариантов начинок для рулетов существует много.

Предлагаю сегодня испечь рулет из лаваша с творожно-ягодной начинкой. Такой рулет готовится просто и быстро, а получается изумительно вкусным благодаря нежному творожному и приятно кисловатому ягодному слою. Лаваш приятно хрустит и долго не мокнет, оставаясь хрустящим еще длительное время благодаря технологии приготовления.

  • Тип блюда:выпечка, десерт
  • Калорийность:138 ккал
Это рецепт диетической выпечки: калорийность рулета небольшая, все ингредиенты полезны и натуральны. Это рецепт здорового питания. Худеть с такой выпечкой – мечта любой сладкоежки!

Ингредиенты даны для рулетов длиной 28 см, выпекаемых в мини печи. При других размерах количество ингредиентов может измениться, поэтому оцените идею приготовления, а количество берите исходя из своих размеров.

Ягоду можно брать любую, но лучше кислую, свежую или замороженную.

Лаваш с творогом

Ингредиенты:

  • лаваш – 180 г.
  • творог 5% – 300 г.
  • черная смородина – 350 г.
  • яйцо – 1 шт .
  • сахар – 50 г. (25 г. – в начинку, 25 г. для ягод) или по вкусу
  • крахмал – 2 ч.л. без верха
  • ванилин – 1 г.
  • нежирные йогурт или сметана – 2-3 ст.л. при необходимости

Приготовление:

Чуть теплый рулет из лаваша с ягодно-творожной начинкой великолепен! Он напоминает штрудель: творожный слой теряется из-за яркого присутствия ягод, но создает нежную прослойку, благодаря которой ягодной сок не пропитывает тесто и оно не расползается от влаги. Создается впечатление, что рулет состоит только из ягодного слоя и тонкого теста, поэтому рулет больше похож на ягодный штрудель.

Готовится рулет из лаваша с творогом быстро и просто, а получается изысканная диетическая выпечка.

Другие рецепты рулетов из лаваша:

Приятного аппетита и будьте здоровы! Оставляйте свои комментарии – обратная связь очень важна!

17 Диетических вкусняшек, готовящихся МАКСИМУМ за 7 минут

Вы любите сладкое и мучное, но следите за фигурой? Используйте мой сборник

«17 В олшебных рецептов выпечки» для ценящих время хозяек, желающих кушать и худеть… Наслаждайтесь!

Вертуты – блюдо молдавской кухни, представляющее собой рулет из вытяжного теста с разнообразными начинками, как солеными, так и сладкими. Тесто очень тонко раскатывается и растягивается руками до толщины бумажного листа, на него кладут слой начинки и туго скручивают в рулет, который потом сворачивают спиралью, и выпекают в духовке. Любая молдаванка знает, как приготовить вертуту с творогом, тыквой, яблоками, мясом, брынзой, капустой – вариантов начинки очень много. Я сегодня готовлю упрощенный вариант вертут — тесто не делаю, использую готовый лаваш, и обжариваю на сковороде. Пробовала готовить в мультиварке – корочка получается не такая хрустящая. А так они похожи на аппетитные, вкуснейшие пирожки.

Ингредиенты:

  • 2 больших листа лаваша
  • 400 г творога
  • соль или сахар по вкусу
  • подсолнечное масло для жарки
  • 1 — 2 яйца

Приготовление:

Для начинки смешать яйца с . Посолить или подсластить по вкусу.

Для сладких вертут можно добавить в творог распаренный изюм. Для несладких свежую зелень (укроп, зеленый лук).

На лист лаваша выложить начинку и распределить ее ровным слоем. Свернуть в рулет и нарезать его на порционные кусочки.

Сковороду разогреть, налить немного подсолнечного масла и обжарить наши вертуты из лаваша с двух сторон до румяной корочки. Жарятся вертуты очень быстро.

Можно вертуты запечь в духовке, для этого вертуты выложить на противень, верх смазать сметаной или взбитым желтком. Запекать в духовке 20-30 минут при 180 градусах.

Пробовала в мультиварке вертуты запечь, они получаются очень мягкими и без хрустящей корочки. На сковороде нам больше понравилось.

Вертуты из лаваша с творогом вкусные, как в горячем виде, так и в холодном. Приятного аппетита!!!

Все мы сталкивались с такой ситуацией, когда нужно состряпать что-то очень быстро, но при этом кушанье должно быть вкусным. Отличным выходом в таком случае станет приготовление такого блюда, как лаваш с творогом и зеленью, которое отличается утонченным вкусом и простотой готовки.

Существует масса вариаций подобной закуски, мы же подробно расскажем о нескольких наиболее удачных из них.

Лаваш с начинкой – по-настоящему универсальное блюдо, которое особенно полюбилось гурманами в нашей стране. Как такая закуска точно называется, не скажет никто, поскольку в каждой культуре и кухне существует масса рецептов с аналогичными ингредиентами, и везде они имеют свое имя.

Несмотря на отсутствие официальной классической рецептуры, считается, что в составе подобной закуски не должно быть ничего, кроме творога, сыра и зелени. Однако вкусовые предпочтения у всех разные, потому многие кулинары несколько изменяют традиционный рецепт и подправляют его под себя.

Секреты приготовления вкусной закуски с лавашом

Портал «Твой Поваренок» собрал несколько рекомендаций, которые помогут вам легче сориентироваться в кулинарном разнообразии, благодаря чему вы сможете создать свой собственный шедевр из лаваша.

  • Зелень может быть любая. Обычно используется петрушка, укроп и зеленый лук. Чтобы добавить кушанью грузинские нотки, используйте кинзу. Итальянский оттенок приобретет лаваш, если в начинку вы добавите орегано и базилик.
  • Не кладите в лаваш творог в чистом виде – ваша закуска получится сухой. Если планируется жарка лаваша, тогда предварительно смешайте творожок с сыром; если же это холодное блюдо, то добавьте сметаны.
  • С помощью чеснока можно регулировать остроту кушанья. Обычно для пары листов достаточно одного зубчика: в этом случае чесночный вкус будет уловим, но не будет слишком навязчивым.

Подойдите ответственно и к выбору самого лаваша. Лучше всего использовать свежий и неломкий продукт, поскольку в него будет удобно заворачивать начинку и при термической обработке она не вытечет наружу.

  • Подсохший лаваш можно реанимировать: с помощью пульверизатора сбрызните листы чистой водой и дайте им немного пропитаться.

  • Сыр можно использовать любой: плавленый, твердый, полутвердый или рассольный. Здесь все зависит от ваших предпочтений и того, как вы будете готовить ваше кушанье. Следует помнить, что некоторые сорта сыра практически не плавятся при высоких температурах.
  • Не пренебрегайте томатами, так как они отлично вписываются в эту закуску и делают начинку сочнее. Поэтому, если вы опасаетесь, что лаваши получатся сухими, положите внутрь каждого по четвертинке помидора, нарубленного мелким кубиком.

Быстрый рецепт холодного рулета из лаваша с творогом, чесноком и зеленью

Ингредиенты

  • Лаваш тонкий — 4 шт. + —
  • — 0,5 кг + —
  • — 2 зубка + —
  • Зелень свежая — 1 пучок + —
  • — 4 ст. л. + —
  • — по вкусу + —

Как быстро приготовить своими руками простой лаваш с творогом по шагам

Если времени у вас совсем мало или просто нет никакого желания возиться с готовкой, рекомендуем воспользоваться этой рецептурой. Здесь мы не будем обрабатывать готовые лаваши термически, а просто дадим им немного настояться.

  1. Творог выкладываем в глубокую миску и хорошо его разминаем вилкой.
  2. Сюда же выливаем сметану и хорошо перемешиваем, пока не получится однородная масса.
  3. Дольки чеснока очищаем от кожицы, пропускаем через пресс. Кашицу кладем в миску с творогом.
  4. Зеленушку хорошенечко моем и рубим максимально мелко (насколько это возможно).
  5. Немного присаливаем нашу творожную начинку, перчим ее и перемешиваем вместе с зеленью.
  6. Раскладываем листы лаваша по рабочей поверхности. На каждый из них намазываем часть начинки, после чего заворачиваем аккуратные рулеты.
  7. Упаковываем рулетики в пищевую пленку и убираем в холодильник на несколько минут либо на пару часов.

После этого вынимаем рулеты из холодильной камеры и нарезаем поперек.

Лепешки с сыром, творогом и зеленью, жаренные на сковороде

Каждый из нас хоть раз пробовал жареный лаваш с сыром и зеленью, ведь это своего рода классическая закуска. Чтобы она получилась еще более сытной, но при этом не потеряла оригинальной вкусовой палитры, добавим в нее творог.

Ингредиенты

  • Сулугуни – 0,5 кг;
  • Лаваш тонкий – 2 шт.;
  • Чеснок – 2 зубчика;
  • Масло сливочное – 50 г;
  • Творог – 200 г;
  • Зелень свежая – пучок;
  • Масло растительное – для жарки;
  • Перец черный – щепотка;
  • Помидоры – 1 шт.;
  • Хмели-сунели – щепотка.

Как правильно жарить лаваш с плавленым сыром и зеленью на сковородке в домашних условиях

  1. Для начала натрем сулугуни на крупной терке и переложим получившуюся стружку в глубокую миску.
  2. Сюда же выдавливаем через пресс чесночные дольки и всыпаем приправы.
  3. Масло сливочное нужно размягчить при комнатной температуре либо с помощью микроволновки. Также кладем его к сыру.
  4. Творог разминаем вилкой и всыпаем сюда же.
  5. Зеленушку моем, рубим очень мелко. Помидоры хорошо промываем и нарезаем дольками либо кубиком. Все переносим в емкость к начинке.
  6. Перемешиваем нашу сырную смесь, а затем перекладываем половину на лаваш.
  7. Заворачиваем его конвертиком и отправляем на сковородку жариться. Ее нужно слегка смазать маслом, а излишки убрать сухой салфеткой.
  8. Обжарив лаваш с двух сторон, достаем его и проделываем то же самое со вторым листом.

Есть такую закуску лучше сразу, но можно и дать ей остыть. Благодаря помидорам лаваш получится сочным внутри и при этом хрустящим снаружи.

Лаваш с творожным адыгейским сыром, яйцом и зеленью в духовке

Ингредиенты

  • Лаваш тонкий – 2-3 листа;
  • Сметана – 300 г;
  • Молоко – 200 мл;
  • Масло сливочное – 50 г;
  • Творожный сыр адыгейский – 0,7 кг;
  • Соль и перец – по вкусу;
  • Яйца куриные – 2 шт. ;
  • Зелень свежая – по вкусу;
  • Сыр твердый – 100 г.

Как пошагово запекается лаваш с творожным сыром и зеленью в духовом шкафу

  1. Рвем листы лаваша по размеру формы для выпекания: мы будем его выкладывать в несколько слоев.
  2. В глубокой тарелке смешиваем сметану, молоко и куриные яйца. Немного присаливаем и перчим, после чего перемешиваем до однородности.
  3. Сыр натираем на терке, зелень промываем и рубим максимально мелко. Смешиваем эти два ингредиента в отдельной мисочке.
  4. Топим сливочное масло в микроволновке или на водяной бане и вливаем в форму для выпекания.
  5. Окунаем первый кусочек лаваша в молочную массу, укладываем на дно формы. Поверх кладем смесь зелени и адыгейского сыра.
  6. Вновь лаваш, вымоченный в молоке и сметане, а затем опять адыгейский сыр.
  7. Повторяем, пока не кончится начинка. Верхнюю часть присыпаем тертым твердым сыром и отправляем в духовку. Ее нужно прогреть предварительно до 180 градусов.
  8. Печем лаваши до тех пор, пока сырная «шапочка» сверху не зарумянится.

Такой лаваш с творогом и зеленью очень похож по рецептуре на известное блюдо ачма, однако имеет он гораздо более яркий и необычный вкус. Подавать такую закуску лучше в горячем виде, украсив каждый кусочек мелко рубленной зеленью.

Блюда, приготовленные из лаваша, пользуются особым спросом и среди домочадцев, и среди гостей. Кроме того, такие блюда обожают хозяйки, поскольку для их приготовления необходимо совсем немного времени. Сегодня я покажу, как можно на скорую руку приготовить отличный завтрак, полдник или ужин. Уверена, этот рецепт пригодится тем хозяйкам, у которых часто бывают незапланированные гости. Для приготовления вкусных трубочек из лаваша нам потребуются самые простые продукты, которые часто имеются в холодильнике в любом доме.

Ингредиенты для трубочек из лаваша с творогом и зеленью:

  • лаваш тонкий – 1-2 листа;
  • творог – упаковка весом 200-250 г;
  • укроп – 1 пучок;
  • яйцо – 2 шт. ;
  • соль – ½ ч.л.;
  • растительное масло для жарки.

Пошаговый рецепт трубочек из лаваша с творогом и зеленью с фото:

Приготовление трубочек из лаваша я начинаю с того, что отделяю белок одного яйца от желтка. Желток я буду использовать вместе со вторым целым яйцом в творожной начинке. Зачем нужен белок, расскажу и покажу чуть позже.

Из самого названия блюда становится понятно, что трубочки будут начинены начинкой из творога с зеленью. Творог я выбрала достаточно жирный (18%), поскольку трубочки я буду готовить на ужин, как самостоятельное блюдо. Да и по вкусу такой творог лучше обезжиренного. Вы же можете выбрать тот творог, который привыкли употреблять (домашний или магазинный, жирный или обезжиренный). Выкладываем творожную массу в пиалу, добавляем к ней яйцо и желток, половину чайной ложечки соли и, конечно же, свежую зелень укропа. Зелень я мелко рублю ножом. По желанию можно добавить еще и зеленые перышки молодого лука.

Используя острые кухонные ножницы, нарезаю лист лаваша на полоски шириной около 5 сантиметров. Режу их еще поперек. Получаются небольшие прямоугольники, подходящие для скручивания трубочек. Лаваш рекомендую выбирать тонкий, тогда закуска получится нежной, да и скручивать такой лаваш удобнее.

Беру отрезок лаваша и накладываю на него творожную начинку, равномерно распределяя ее. Оставляю у одного края небольшую полоску лаваша без начинки. Взбиваю оставшийся белок до образования легкой пены. При помощи кисти наношу на этот участок лаваша немного белка. При помощи него наш лаваш «склеится» и немного смягчится, а значит, легко примет нужную форму. Вот такая небольшая хитрость.

Лаваш закручиваю весь и только потом приступаю к жарке, поскольку на сковороде трубочки готовятся очень быстро. С каждой стороны обжариваю закуску по 2-3 минуты на среднем огне. Использую небольшое количество растительного масла.

Готовые трубочки с творогом и укропом выкладываю на бумажную салфетку, чтобы удалить любые излишки масла. Так они получатся более вкусными и полезными.

В данном рецепте показано приготовление трубочек из лаваша, творога и зелени из расчета на 2 порции. Если у Вас семья большая, смело увеличивайте количество исходных ингредиентов. Уверена, такая закуска придется по вкусу и мужу, и деткам. Приятного аппетита!

Закуска из лаваша с творожной начинкой, рецепт с фото. Готовим дома по шагам

Ингредиенты

Творог – 200 гр

Чеснок – 1 зубчик

Укроп – 1 пучок

Майонез – 30 гр

Вкусно и сытно!

Приготовление

Укроп мелко режем.

На мелкой тёрке трем чеснок и кладем его в тарелку с творогом.

Затем добавляем майонез, укроп и хорошо перемешиваем массу. Творожную начинку тонко размазываем по лавашу, скручиваем его в рулет и режем на кусочки.

Готово! Приятного аппетита.

Рецепты из лаваша тонкого с творогом. Лаваш с творогом, чесноком и зеленью

Рецепты блюд из лаваша

лаваш с творогом и зеленью

55 минут

140 ккал

5 /5 (1 )

Лаваш с творогом и зеленью на сковороде

Кухонная техника и утварь: силиконовая кисточка, сковорода, миски, вилка.

Ингредиенты


Видеорецепт лаваша с зеленью на сковороде

По этому рецепту вы можете приготовить конвертики из лаваша с творогом и зеленью и обжарить их на сковороде.

ОЧЕНЬ ВКУСНЫЕ РУЛЕТЫ С ТВОРОГОМ ИЗ ЛАВАША

Ингредиенты:
1. Лаваш- 2 уп.
2. Творог — 500 гр.
3. Яйца- 7 шт.
4. Масло подсолнечное
5. Вода-100 мл.
соль

https://i.ytimg.com/vi/9DImBAy-zZA/sddefault.jpg

2016-12-19T08:42:42.000Z

Лаваш с творогом и зеленью в духовке

  • Время приготовления: 40 минут.
  • Количество порций: 4.
  • Кухонная техника и утварь: форма для запекания, миски, силиконовая лопатка.

Ингредиенты

Последовательность приготовления


Видеорецепт лаваша с творогом и зеленью в духовке

По такому рецепту вы так же можете приготовить треугольники из лаваша с творогом, зеленью и запечь в духовке.

Закуска из лаваша с творогом и зеленью в духовке

Закуска из лаваша с творогом и зеленью в духовке хороша как в горячем, так и в холодном виде. Делается просто, съедается очень быстро.

Ингредиенты:

Тонкий лаваш — 1 упаковка (300 г.)
Творог — 800 г.
Яйца — 3 шт.
Сметана — 100 г.
Сливочное масло — 30 г.
Кунжутные семечки — 1 ст. л.
Соль, перец — по вкусу
Небольшой пучок зелёного лука и укропа

Production Music courtesy of Epidemic Sound!

Поддержка канала: http://www.donationalerts.ru/r/ksushinakyhnya
«Ксюшина Кухня» в «В Контакте»: https://vk.com/club116160053
«Ксюшина Кухня» в «Одноклассниках»: http://ok.ru/video/c956286

Набираем рефералов и подключаем к партнёрской программе «VSP group» «Yoola»: https://youpartnerwsp.com/join?99352
Помощь в продвижении Вашего канала You Тube

https://i.ytimg.com/vi/aKpAIP3jwdI/sddefault.jpg

2017-09-19T16:49:33.000Z

Лаваш с творогом и сыром с зеленью

  • Время приготовления: 75 минут.
  • Количество порций: 5.
  • Кухонная техника и утварь: тёрка, вилка, пищевая плёнка.

Ингредиенты

Последовательность приготовления


Видеорецепт рулета из лаваша с сыром и творогом

Из этого видео вы узнаете весь процесс готовки рулета с сыром, творогом и зеленью.

Лаваш с творогом, сыром и зеленью

Как я зарабатываю на Youtube https://youpartnerwsp.com/join?5878
Как сделать розу из огурца. Удивите гостей! http://youtu.be/XNzNwFEQvm8
Роза из огурца. Другой способ! http://youtu.be/xQE-2Say7ZA
Как сделать розу из помидора. Получится у всех! http://youtu.be/o0cUvpERYuU
Хризантена из лука! Очень красиво получается! http://youtu.be/6rxAupfFIsw
Коврик из огурца, легко и просто! http://youtu.be/IbYQkM0JjCY
Цветы и лепестки из огурца и помидора http://youtu.be/UFEJI9PnPFA
Цветы из редиса! Получится у всех! http://youtu.be/lIf6I-TalrY
Фаршированные яблочки к Рождеству, на Новый год http://youtu.be/MVEy5m7oZuo
Ананасы в тесте с ягодками. Легкий десерт. http://youtu.be/M1hSCYD34JI
Украшения из овощей. Завиток и цветок http://youtu.be/_fjkb5tX0Eo
Украшения из шоколада. Листья для десерта! http://youtu.be/t5RCzM0zG_U
Роза из баклажана. Фаршированные помидоры. http://youtu.be/lqoqHQihzSA
Бабочка и цветы из огурца. http://youtu.be/bOAHW0CRrCQ
Бабочка из редиса, моркови,огурца. http://youtu.be/R2jzPR7U3O8
Роза из колбаски! Очень красиво получается! http://youtu.be/sOaE0d6mnaM
Мини пицца из кабачка. Очень вкусно и красиво! http://youtu.be/UwBjyyZIJFA
Сырные рулетики с грибами. Быстро и легко! http://youtu.be/yX5FJRnUbm0
Шашлык из креветок Удивите гостей! http://youtu.be/iLRnkbG8Hn4
Рулетики из баклажан с мясом, помидорами, сыром. http://youtu.be/SJhJ0d2nxmg
Пицца из слоеного теста. Быстро,легко и красиво! http://youtu.be/obN0ZIn1Kgc
Шашлык из красной рыбы. Очень красивое и вкусное блюдо http://youtu.be/bnMxwmLLSds
Рулетики из кабачков с сыром и помидорами. http://youtu.be/dVeyKyl58D4
Фаршированные баклажаны «Жар-птица». Красиво и вкусно http://youtu. be/u5p6B5Of_Q8
Фаршированные помидоры»Кораблики» Удивите гостей! http://youtu.be/4CpEXD5BaOo
Кабачок с мясом «Пирамидки». Красиво и очень вкусно! http://youtu.be/eK-yqsPLrYg
Фаршированные кабачки, перцы и огурцы «Кораблики»! http://youtu.be/NzMl5-OazDk
Яблочные слойки «Розочки» Удивляйте гостей! http://youtu.be/ukGqi7W3pwo
Яйца фаршированные. Вкусные начинки красиво! http://youtu.be/HEAMvDpuylc
Салат с красной рыбой! Всем любимые ингридиенты! http://youtu.be/ZJWvxZCOul4
Мини-шашлычок с курицей и ананасом. Удивите гостей! http://youtu.be/JRY_SptNsoY
Куриные крылышки медовые. Ну очень вкусно! http://youtu.be/NDFpVgO9PY4
Фаршированные крабовые палочки! http://youtu.be/uFYVowkxXPc
Чипсы домашние в духовке. Очень вкусный рецепт! http://youtu.be/WfugJaGjHcY
Десерт с фруктами и ягодами, медом и шоколадом! http://youtu.be/7lR6mPAxwMU
Лаваш с помидорами, колбасой, сыром, зеленью! http://youtu.be/VUI2DnG1ESQ
Фаршированные блины фруктами и ягодами! http://youtu. be/QQInHAPg0Uc
Мой блог Кулинарные фантазии
http://kulinarfantazi.blogspot.ru/

Потребуется;
1 лаваш
творог 50-100гр
сыр 50-100гр
любая зелень
майонез или сметана по желанию
чеснок

Приготовление:Сыр натереть, зелень порубить, творог размять, выдавить чеснок. Все перемешать и добавить сметану или майонез. Намазать начинку на лаваш. Закрутить в рулет. Рулет завернуть в пищевую пленку. Охладить в холодильнике 1 час или более. Перед подачей на стол порезать.

https://i.ytimg.com/vi/eJRYEnPQ40k/sddefault.jpg

2013-05-30T10:10:32.000Z

Лаваш с начинкой из творога – это не только просто и быстро, но и непредсказуемо вкусно!

Непредсказуемо — потому, что творог, благодаря чесночной приправе, по вкусу становится похож на сыр, который нам есть можно, но не нужно.

Лаваш с начинкой из творога, ингредиенты:

  1. Лаваш тонкий с отрубями – 5 листов.
  2. Творог нежирный – 300 г.
  3. Приправа «Чесночная» — 1 ст ложка.
  4. Укроп – 1 пучок.

Рецепт:

Творог в принципе, подойдет любой, и из влажного, и из сухого, лаваш с начинкой получится вкусный.

Вся фишка в приправе.

Конечно, мы можем измельчить луковицу репчатого лука, пару ароматных, болгарских перцев, и большую, оранжевую морковку. Обжарить их на сковородке, добавить мелко рубленный, молодой чеснок, свежесмолотый черный перец и морскую соль. И это будет намного вкуснее.

Однако, когда нам надо приготовить что-нибудь на скорую руку, то приходит на помощь готовая приправа, купленная в магазине.

Когда вы покупаете приправу, обязательно смотрите чтобы все ингредиенты были натуральными, никаких глутаматов натрия и Е. Состав нашей приправы в данном случае таков: чеснок, лук, перец черный, паприка, морковь, тмин, соль.

Итак, добавьте приправу к творогу.

Затем возьмите укроп, мелко-мелко порубите его, и добавьте к творогу.

С помощью ложки, все хорошо перемешайте.

Теперь достаньте из пакета лаваш. Он бывает разного размера и формы, у нас круглый и из него очень удобно делать лаваш с начинкой. Если у вас большой лист, то его надо разрезать на несколько частей.

Еще, если вы не смогли найти лаваш с отрубями, то их можно насыпать в начинку к творогу.

Ну а если вдруг, ваш лаваш заветрился и подсох, ни в коем случае не выбрасывайте.

Его можно, очень даже просто реанимировать.

Подержите лист лаваша над паром, и он опять станет мягким как свежий.

Если он подсох до такой степени, что начал крошиться, то возьмите полотенце, смочите его в горячей воде и накройте им листы лаваша.

Через некоторое время, он станет мягким, и вы сможете приготовить лаваш с начинкой.

Выложите начинку на лист лаваша и сложите его как конверт: в начале загибаем низ, потом бока, и потом прокручиваем лаваш, сворачивая его в ролл.

Разогрейте, сухую (без масла) сковородку и обжарьте наш лаваш с начинкой с двух сторон 1-2 минуты.

Все готово, можно есть.

Лаваш — это пресный хлеб, который пользуется огромной популярностью у жителей Закавказья и многих азиатских стран. Его пекут в виде тонких лепешек и едят вприкуску с разными блюдами. Но не многие знают, как приготовить очень вкусный с зеленью и творогом. А ведь сделать это можно разными способами.

Простейший вариант

Хозяйки в ожидании гостей часто ломают себе голову, думая, что поставить на стол в качестве закуски. Рулет из лаваша с зеленью и творогом для такого случая — беспроигрышный вариант. Тем более что для его приготовления надо совсем немного продуктов: на один тонкий — пучок зелени, 200 граммов (пачка) творога обезжиренного, немного соли и зубок чеснока.

Готовится рулет из лаваша с зеленью и творогом просто и быстро:

  1. Сначала зелень нужно хорошо вымыть, дать стечь воде, а затем еще дополнительно протереть ее полотенцем.
  2. Очистить чеснок. После этого мелко порубить его острым ножом или пропустить через специальный пресс.
  3. Творог положить в блендер и немного растереть.
  4. Добавить остальные ингредиенты и за несколько минут приготовить из них однородную массу. При желании смесь можно немного подсолить.
  5. Лаваш расстелить на разделочной доске, сложить его пополам, а затем намазать приготовленной смесью.
  6. После этого пласт необходимо скрутить в рулон, завернуть в полиэтиленовый пакет и отправить на 1-1,5 часа в холодильник.

Пока гости рассядутся за столом и начнут беседу, рулет из лаваша с зеленью и творогом будет готов.

Достойная замена

Пресный восточный хлеб — идеальная основа для приготовления самых разных закусок. Главное, что отличает любой рулет из лаваша, — начинки, рецепты которых можно придумать самостоятельно.

В качестве примера можно рассмотреть один из наиболее популярных составов: для 1 лаваша понадобится плавленый сырок, огурец, немного зелени и 300 граммов слабосоленого лосося, горбуши или семги.

В приготовлении такого рулета главное — соблюсти очередность укладки ингредиентов. Но предварительно все продукты нужно подготовить: зелень — покрошить, сырок — потереть на терке, рыбу и огурцы — порезать брусочками. Далее все делается обычным способом:

  1. Расстелить лаваш и высыпать на него ровным слоем сыр. Если продукт очень сухой, то сначала поверхность можно промазать майонезом.
  2. Затем идет слой зелени.
  3. После этого необходимо аккуратно разложить рыбу.
  4. Последними выкладываются брусочки огурцов.
  5. После этого останется только скатать все в виде рулета и отправить его в холодильник.

Перед подачей на стол закуску лучше порезать кусочками. Каждая хозяйка по-своему готовит рулет из лаваша. Начинки, рецепты которых уже известны, делаются намного быстрее. Но для разнообразия можно попробовать и другие варианты. В качестве закуски идеально подойдут следующие наборы компонентов:

  1. Куриная грудка, лук, грибы и майонез.
  2. Сыр твердый, зелень и консервы рыбные в масле.
  3. Морковь, грецкие орехи, чеснок, майонез и свекла.

Есть еще много разных вариантов. Каждый выбирает для себя тот, который ему больше нравится.

Важный компонент

Начинка из творога с зеленью на сегодняшний день — самая популярная для приготовления рулетов из лаваша. Она идеально подходит сторонникам правильного питания и для тех, кто придерживается диеты.

Сделать ее можно очень быстро. Главное, чтобы в доме были все необходимые для этого ингредиенты: на пачку творога нужна всего лишь щепотка соли, пучок укропа и 3 столовые ложки майонеза.

Готовится состав следующим образом:

  1. Первым делом надо нарезать укроп. Это можно сделать с помощью ножа или специального топорика для зелени.
  2. Затем укроп необходимо добавить к творогу, ввести остальные компоненты и хорошенько все растереть. Для работы лучше всего использовать обычную вилку.

Любители овощей могут добавить в готовую массу немного мякоти томатов. Сделать это очень легко. Надо сначала срезать у помидора верхнюю часть, а затем извлечь внутренность с помощью чайной ложки. А те, кому нравятся острые блюда, могут использовать для приготовления начинки чеснок. Предварительно его надо хорошо размять, чтобы выделился сок.

Соленый творог тоже можно использовать для приготовления начинки. Он придаст ей пикантность, а блюдо от этого станет еще вкуснее.

Чтобы сделать такую закуску, потребуется: 1 тонкий лаваш, 75 граммов жирной сметаны, немного молотого черного перца, несколько листьев соль, 250 граммов творога и зелень.

Блюдо готовится по уже известной стандартной технологии:

  1. Приготовление начинки. Для этого надо соединить вместе сметану, творог и зелень, добавить немного соли, а затем чуточку поперчить. Должна получиться нежная ароматная масса.
  2. Лаваш обильно смазать приготовленной смесью.
  3. Сверху в два ряда выложить листья салата.
  4. Плотно свернуть рулет.
  5. Аккуратно порезать его острым ножом.

В результате оригинального сочетания продуктов вкус готового блюда получается просто изумительным. Два-три кусочка такого рулета послужат не только прекрасной закуской, но и хорошим завтраком, который подарит хорошее настроение и энергию на весь день.

Шаг 1: подготавливаем ингредиенты.
Итак, под рукой оказались все нужные для данного блюда продукты? Ну что же, тогда давайте начинать! Сначала кладем в глубокую чистую посуду нужное количество творога и тщательно растираем его столовой вилкой либо ложкой до кремообразного состояния, хотя можно сделать это и через сито с мелкой сеткой либо при помощи блендера. Затем добавляем к данному молочному ингредиенту сырое куриное яйцо, а также два вида сахара: ванильный и обычный песок. Снова все перемешиваем до однородной консистенции – начинка готова!

Теперь расстилаем во всю длину на столешницы самый тоненький лаваш, который можно найти на прилавках магазинов, в основном он прямоугольный. Острым кухонным ножом делим его на 8 равных квадратов и приступаем к следующему шагу.
Шаг 2: формируем лаваш с творогом.

Делим начинку на 8 равных частей и выкладываем ее на край каждого кусочка лаваша. По очереди загибаем две противоположные стороны каждого квадратика вовнутрь, слегка прикрывая ими начинку, и сворачиваем рулетики.
Шаг 3: доводим лаваш с творогом до полной готовности.

Дальше ставим на средний огонь сковороду и вливаем в нее примерно 4–5 столовых ложек растительного масла, кому-то такое количество покажется большим, но не стоит забывать, что лаваш очень сильно впитывает жир. Спустя несколько минут выкладываем в хорошо разогретую посуду сформированные рулеты швом вниз и обжариваем их с одного бока до золотистого цвета.
Как только изделия подрумянятся, при помощи кухонной лопатки перекладываем их на другую сторону и готовим так же до бежево-коричнево-золотой корочки. Затем перекладываем готовое блюдо на бумажное кухонное полотенце, предварительно расстеленное на столешнице, и оставляем там, чтобы оно впитало в себя излишки масла. После этого распределяем теплый лаваш с творогом порциями по тарелкам и сервируем к столу.
Шаг 4: подаем лаваш с творогом.

Лаваш с творогом подается в теплом либо охлажденном виде в качестве основного второго блюда к завтраку либо ужину или десерта к сладкому столу. После приготовления рулончики с ароматной начинкой раскладывают порциями по тарелкам и по желанию дополняют каждую сметаной, сливками, соусами на основе молока, растопленным шоколадом, любимым кремом, сгущенным молоком, джемом, вареньем, медом, ягодами, фруктами или просто посыпают пудрой. Потом их сервируют вместе с горячими либо холодными напитками, например, кофе, чаем, какао, молоком, йогуртом, кефиром, но это всего лишь несколько вариантов из всех возможных, выбор зависит от вашего вкуса. Наслаждайтесь!
Приятного аппетита!

Очень часто в начинку добавляют рубленые орехи, мелко нарезанные сухофрукты, вяленые ягоды, тушеную тыкву, размятый банан либо дробленый шоколад;

Иногда сформированные рулетики перед жаркой обваливают в смеси из взбитых куриных яиц, сахара, муки и сметаны;

Вкус блюда получится более нежным, если готовить лаваш с творогом на сливочном масле;

По желанию можно использовать обычный круглый магазинный лаваш либо домашний, но такие сворачивать в рулеты намного сложней;

Тем же способом можно готовить лаваш с пряным творогом и обжарить его в кляре из взбитого куриного яйца, а также смеси любимых специй.

Сколько же всего вкусного можно приготовить из тонкого лаваша! Опытные хозяюшки знают, что из тонкого армянского лаваша получается множество замечательных закусок. Самая популярная из них – это рулетики из лаваша. А вот начинку для этих рулетиков можно подобрать на свой вкус, мне вот очень нравится сочетание тонкого лаваша и творога с зеленью и чесноком.

Такой рулет из лаваша я к тому же еще запекаю в духовке – термическая обработка придает и начинке, и лавашу совершенно иной, более интересный вкус. Лаваш запеченный в духовке с творогом и зеленью можно считать полноценным горячим блюдом. Запеченный лаваш вовсе не похож на холодные закуски из тонкого лаваша, а больше напоминает выпечку из теста. Рекомендую вам приготовить рулет из лаваша с творогом и зеленью в духовке в качестве сытного завтрака, или как сытное дополнение к супам и бульонам.

Ингредиенты:

  • 1 лист тонкого лаваша;
  • 2 ст.л. сливочного плавленого сыра;
  • 150-200 г творога;
  • соль;
  • 1/3 часть пучка укропа;
  • 1 зубок чеснока;
  • 1/2 небольшого болгарского перца;
  • 1 желток;
  • 1 ч. л. кунжута;
  • 1/3 ч.л. сливочного масла.

Приготовление:

Лист лаваша смазываем плавленым сыром. Я брала сыр кремообразный – он для этого рецепта подходит лучше всего.

Творог соединяем с мелко нарезанным укропом. Добавляем чеснок. пропущенный через пресс и перемешиваем.

Непременно пробуем творожную массу и солим ее по вкусу. У меня был жирный домашний творог – достаточно влажный. Но если ваш окажется суховатым, то советую добавить к нему 1 ст.л. сметаны – тогда творожная масса будет вкуснее, и ее удобнее будет наносить на лист лаваша.

Выкладываем творожную массу на лаваш с плавленым сыром и распределяем ее равномерно по всей поверхности с помощью столового ножа.

Болгарский перец режем мелкими кубиками и выкладываем на лаваш поверх творожной массы.

Сворачиваем лаваш с начинкой в плотный рулет.

Форму для запекания смазываем сливочным маслом и укладываем в нее рулет из лаваша швом вниз. Смазываем лаваш сверху и по бокам желтком (это удобно делать кулинарной кисточкой) и посыпаем кунжутом.

Отправляем рулет из лаваша в духовку, предварительно разогретую до 180-200 градусов. Когда верх рулета подрумянится, его можно вынимать. Мой лаваш провел в духовке 15 минут. При этом рулет немного поменял форму – стал вместо круглого овальным. Но все же начинка из него не вытекла, осталась в середине.

Немного остужаем лаваш и нарезаем порционно. Такая закуска хороша и в горячем, и в холодном виде. Приятного аппетита!

рецепт кармана из лаваша панир | панир в кармашке из цельнозернового лаваша

рецепт кармана из цельнозернового лаваша | панир в кармашке из цельнозернового лаваша | карманы из творожной лаваши | с 38 удивительными фотографиями

Ищете что-то необычное и уникальное для начала вечеринки или полдника? Карман Paneer pita — идеальный улов! Мне он очень нравится, и я уверен, что он понравится и вашим гостям.

Пита — это дрожжевой хлеб, очень известный в странах Ближнего Востока, а также арабский хлеб.Есть разные способы и способы приготовления лаваша. Обычно лаваш имеет карман, а иногда его делают и без кармана !! Пита можно употреблять с соусами или дипами, такими как хумус, или даже использовать для обертывания шашлыка или фалафеля внутри и есть как бутерброд. Есть много разных способов приготовить это, мы сделали лаваш из цельнозерновой муки на таве.

Чтобы приготовить лаваш из цельной пшеницы для паниера в кармане из цельнозернового лаваша, сначала активируют дрожжи, используя сахар и теплую воду. Как только он активируется и приобретает пенистую консистенцию, его добавляют в муку вместе с маслом и солью.И замесили до теста. Далее мы оставили его на 30 минут, чтобы он увеличился или увеличился вдвое. После того, как подача теста будет завершена. Затем его делят на равные части и раскатывают, затем готовят на таве, и как только несколько пузырей становятся видны, его готовят на открытом огне.

Кроме того, мы сделали маринад, чтобы замариновать панир для панира в кармашке из цельнозернового лаваша, так как панир имеет мягкий вкус. Маринад готовится из масла, листьев кориандра, чеснока и лимонного сока. Панир маринуется в течение 10 минут, чтобы он впитал все ароматы.Затем мы приготовили салат из капусты панир с маринованным паниром, нашинкованной капустой, тертой морковью, зеленым перцем чили и майонезом, который заправляют в лаваш, который образует карманы из лаваша.

Карманы для лаваша Paneer приятны, потому что каждая его часть, от лаваша до салата из капусты, сделана в домашних условиях. Это мой личный любимый рецепт, и я делаю его для всех, всей семье понравятся эти свежие и мягкие карманы из лаваша, наполненные восхитительным и сочным салатом из овощей и паниром с майонезом.

Рецепт кармана из лаваша панир | панир в кармашке из цельнозернового лаваша | карманы из творожной лаваши | с подробными пошаговыми фотографиями ниже.

Простые 3-х ингредиентные лепешки с творогом

Нам очень понравился этот простой рецепт творога. Раньше я готовила йогуртовое тесто, поэтому, когда у меня оставался творог в холодильнике, я подумал: «М-м-м…». ты можешь заменить творог йогуртом? » Да, это ответ.Определенно да. Мы использовали формочки для печенья в виде бабочек, чтобы добавить немного лепешки к фаршу и гороху на ужин однажды вечером. Это еще и простой молочный рецепт, который дети могут приготовить вместе с вами!

6 причин пойти на халяву из-за лепешек за семейными обедами

Простые лепешки — основной продукт в нашей семейной трапезе, потому что они невероятно универсальны (и эта новая творожная лепешка скоро снова появится у нас и, надеюсь, появится и у вас!)

  1. Их можно приготовить из самых разных продуктов, и вы всегда можете их приготовить (привет всем, вроде меня, которые тоже ненавидят делать покупки с маленькими детьми на буксире после тяжелого дня работы / учебы / игры!)
  2. Они часто могут включать порцию злаков, молочных продуктов и овощей в своих подушечках, хлопьях или хрустящих кусочках
  3. Они могут быть приготовлены с различными вкусами, подходящими для любого случая приема пищи.
  4. Их можно приготовить в соответствии с вашими предпочтениями по текстуре (например,тонкий прокат и обжаренный на сковороде для получения хрустящей лепешки, толстый прокат и выпечка для получения пышной, подушечной версии)
  5. Они обеспечивают перерыв в моторике ротовой полости для ваших детей, если лепешки подаются с продуктами, которые немного сложнее пережевывать, имеют большую сенсорную нагрузку или имеют смешанную консистенцию (например, суп минестроне), которые трудно управлять моторикой во рту. (Если ваши дети не могут управлять текстурой мяса, этот пост может помочь или, чтобы узнать больше о жевании, мои видеоупражнения и руководство Let’s Chew могут помочь вам.Еда, которая может дать им перерыв, поддержит их интерес, обеспечит их чем-нибудь, что они могут съесть во время еды, и поможет вам расслабиться в своих обязанностях во время еды.
  6. Для лепешек нужны только МИНИМАЛЬНЫЕ ИНГРЕДИЕНТЫ, но вы можете добавить больше, если хотите.
Мой эксперимент с творожными лепешками

Как вы знаете, йогуртовое тесто — моя любимая лепешка, из него получается отличная основа для пиццы.

Мне нравится видеть, насколько универсальной может быть концепция простых лепешек.И теперь у меня есть еще одна лепешка, которую я могу добавить в свой репертуар. Изображенный на фото простой застолье в значительной степени израсходовал все ингредиенты моего холодильника. Муженек сомневался, что я смогу устроить ужин с таким дефицитом еды. #fooledhim Ahhh…. Нет ничего лучше, чем вытащить это из глубины холодильника!

Бабочки были в меню, потому что раскатанное тесто было слишком большим, чтобы уместиться на моей сковороде. Следовательно, потребовались партии. Команда засучила рукава. Мои дети ОБОЖАЮТ резать лепешки всевозможных форм.Бабочка была первой формочкой для печенья, на которую я мог положить задушенные тестом пальцы, не заразив остальную часть «второго ящика тайн» на моей кухне. Итак, бабочки были в меню для ВСЕХ.

Мы подали наш, посыпанный оставленным средневосточным фаршем из баранины и горохом.

Простые лепешки с 3 ингредиентами и творогом

  • 250 г творога
  • 1 яйцо
  • 1,5 стакана цельнозерновой муки SR (больше для раскатывания)
  • Оливковое масло
  1. Смешать сыр и яйцо, добавить муку и сформовать пальцами в шершавое тесто. Раскатать, придать форму и обжарить на сковороде с каждой стороны до золотистого цвета в оливковом масле. По этому рецепту получится около 10 бабочек. Я мог приготовить 2 штуки на сковороде по минуте с каждой стороны.

3.4.3177

Предложения по обслуживанию

Вы можете добавить чеснок, зелень и специи по своему выбору, чтобы подобрать пикантную начинку.

Чтобы приготовить как сладкий вариант, попробуйте добавить в смесь пасту из корицы и ванили и обжарить на сковороде в масле / нуттелексе.

Партнерская ссылка на резаки для лепешек (включая форму бабочки)

Почтовые заметки о других лепешках, которые я люблю

PS.Я также пробовала соевое молоко, муку, морковь и корицу для веганских лепешек для брекки.

ППС. Мои самые любимые 2 ингредиента: тертый редис и мука из непросеянной муки … Или добавить куркуму к индийскому карри.

Нравится:

Нравится Загрузка . ..

Пицца наан по-индийски

Помидоры, чеснок, лук, хлеб, шпинат и сыр — все классические средиземноморские ингредиенты, верно? Но знаете ли вы что эти продукты также широко используются в индийской кулинарии?

Помидоры, чеснок, лук и шпинат часто используются в карри, дхалы и овощные гарниры; хлеб, такой как наан хлеб — обычное дополнение к трапезе; и сыр — обычно мягкий свежий сыр, называемый панир, также делает регулярное появление в традиционных индийских блюдах.Итак, идея приготовить индийскую «пиццу» из таких ингредиентов. нам показалось хорошей идеей. И мы, конечно, не были разочарован конечным результатом!

Хлеб Наан (традиционно восхитительный сорт лепешки). приготовленный в тандыре или глиняной печи) на самом деле получается прекрасным корочка пиццы. А в Индии иногда фаршируют хлеб наан. с сыром панир перед запеканием — так мы знали, что коттедж сыр (который почти идентичен непрессованному сыру панир) был бы идеальным сыром для нашей индийской пиццы.Но я думаю, что нас больше всего удивило, так это то, насколько похожа текстура творог — к плавленому свежему сыру моцарелла.

Как видно на фото выше, раньше мы ставили наан пиццу в духовке мы просто налили творогом вершина. После запекания творог растаял на пиццы и стали эластичными, и даже оторвались в липкой пряди, пока мы ели это, как моцарелла.

Наан лучше всего подходит к этой пицце, но если вы не можете ваши руки на любой, лаваш является разумной заменой. Также вместо креветок можно использовать нарезанную кубиками курицу, гребешки, нута или даже консервированного тунца или лосося хорошего качества. И из конечно сыр панир (нарезанный мелкими кубиками) можно использовать вместо творога.

Пицца наан по-индийски

Обслуживает 4

Индийский хлеб наан, покрытый томатно-карри соус, креветки, молодой шпинат, красный лук, фреш чили и творог, запеченные до золотистого цвета и украшенные гарниром с кинзой.

4 столовые ложки томатной пасты
2 столовые ложки арахисового или канолового масла
2 чайные ложки молотого тмина
1 чайная ложка молотого кориандра
1 чайная ложка молотой куркумы
½ чайной ложки соли
1 измельченный зубчик чеснока
4 хлеба наан
Большая горсть молодых шпинатных листьев промыты и сушеные
20 больших сырых креветок — очищенных и очищенных от жилок
2 столовых ложки мелко нарезанного кубиками красного лука
10 унций (280 г) творога
2 маленьких красных перца чили, очищенных от семян и мелко нарезанных
Горсть листьев кинзы (свежего кориандра)

РАЗОГРЕВАЙТЕ духовку до 450 ° F / 230 ° C. СМЕШИВАНИЕ вместе томатная паста, масло, тмин, кориандр, куркума, соль и чеснок в небольшой миске. РАСПРЕДЕЛИТЬ смесь равномерно над хлебом наан. УСТАНОВИТЕ листья шпината сверху, затем поместите пять креветок на каждый наан. ПРИсыпать луком, затем равномерно выложить ложки творога (примерно чайная ложка с горкой на ложку). ПОПРОСЫВАТЬ перцем чили, положить на противень и запекать 10 минут.ГАРНИРОВАТЬ свежим листья кинзы и разрезать их пополам для подачи.

Рецепт вкусного укропного хлеба | Алекс Гуарнашелли

Убрать выделение со всего

2 1/4 чайных ложки активных сухих дрожжей

3 стакана хлебной муки

2 средних лука-шалот, очень тонко нарезанных

2 столовые ложки нарезанного свежего укропа

2 чайные ложки семян укропа

1 чайная ложка семян фенхеля

1 чайная ложка кунжута

3 столовые ложки меда

1 столовая ложка черной патоки

1 столовая ложка зародышей пшеницы

2 чайные ложки кошерной соли

1/2 чайной ложки черного перца

1 стакан 4-процентного творога

1 большое яйцо

Сливочное масло для смазывания миски и сковороды

Рецепт яичного салата и питы | Получите

рецепта Cracking

Утолите свою тягу к чему-нибудь сырному с этим яичным салатом. Добавьте мелко нарезанный сладкий красный перец и творог прямо в начинку, а затем нафаршируйте половинки лаваша, чтобы получился быстрый и легкий обед.

Обслуживает:
4

Время подготовки:
10 мин

Состав

Пищевая ценность

калорий
230

жир
10 г

Насыщенные жиры
3 г

Транс-жиры
0 г

Натрий
451 мг

Сахар
2 г

Белок
16 г

Волокно
2 г

Углеводы
19 г

Пищевая ценность
  • 6 яйца вкрутую, очищенные
  • 1/2 стакана (125 мл) светлый творог (1%)
  • 1/4 стакана (60 мл) сладкий красный перец мелко нарезанный
  • 1/4 стакана (60 мл) мелко нарезанный сельдерей
  • 2 ст. (30 мл) мелко нарезанный зеленый лук
  • 1 ст. (15 мл) нарезанная свежая петрушка
  • 1 ст. (15 мл) легкий майонез
  • 1/8 чайной ложки (0.5 мл) соль
  • 1/8 чайной ложки (0,5 мл) перец
  • 2 цельнозерновой лаваш
  • 4 листья салата
Добавить в коробку рецептов Распечатать этот рецепт Подписывайтесь на яйца. информационный бюллетень CA

Инструкции

  1. В средней миске яйца крупно нарезать вилкой.

  2. Добавить творог, красный перец, сельдерей, зеленый лук, петрушку, майонезную соль и перец; хорошо смешать.

  3. Лаваш разрезать пополам; откройте все карманы и выложите лист салата.Наполните смесью яичного салата, примерно по 1/2 стакана (125 мл) на каждый карман.


Джагич (ассирийский сырный спред) Рецепт

Это было ДЕЙСТВИТЕЛЬНО хорошее блюдо для лаваша и чипсов из лаваша, особенно после часа сидения, чтобы вкусы могли слиться. Это также было бы превосходно в качестве намазки для бутербродов.Я использовал мини-кухонный комбайн, чтобы получить кремообразную гладкую текстуру, которую я предпочел версии с небольшим творогом. Пробовал 3 способами: как написано; с 1/3 сливочного масла и йогуртом вместо сливочного. Консистенция йогуртовой версии была более жидкой и не имела насыщенного вкуса сливочного масла. Тем не менее, он был по-прежнему ОЧЕНЬ хорош сам по себе. Отличная и здоровая альтернатива для тех, кто хочет / хочет снизить потребление масла. Остальные 2 способа были настолько похожи по вкусу и текстуре, что я бы приготовил его снова только с половиной масла.Мы попробовали его по рецепту; Нам всем очень понравился свежий травяной вкус. Позже я добавил еще кинзы и халапеньо для более сильного аромата. Я согласен с Жозефиной, что это может сопровождать греческую еду или любую ближневосточную еду в этом отношении (особенно если йогурт используется для некоторой части или всего масла).

Я сделал это с «Пеппи Лаваш», и это было ВКУСНО! Вкус был очень освежающим для теплого весеннего дня. Мой муж купил большой творожный творог, поэтому мне пришлось добавить молока, чтобы он получился менее грубым. Кроме того, я использовал только 1/4 халапеньо, потому что 4 и 1-летние тоже ели его. Наконец, я добавил немного лимона. Замечательное блюдо! Хотя это не греческий язык, я думаю, что это было бы прекрасным дополнением к моим тематическим греческим блюдам. Спасибо Traci B за то, что поделилась таким уникальным рецептом. ОБНОВЛЕНИЕ В следующий раз я попробую это с «Сирийским хлебом».

И победителем становится… Это так сильно отличается от того, что я, вероятно, заставил своих гостей приятно удивить. Я уменьшил количество масла, которое употреблял по состоянию здоровья. Это единственное изменение, которое я сделал. Мы определенно фанаты укропа, и вкус укропа был очень освежающим. Я не занимаюсь горячим, поэтому сделал две версии. Одно, как написано, с небольшим количеством измельченного перца халапеньо, а второе блюдо — с небольшим количеством. Поскольку было съедено больше острой версии, я думаю, что мои гости, возможно, предпочли более острую. Я положил пасту в центр моей ленивой Сьюзен, а вокруг нее я разместил треугольники и другие формы разнообразного очень ароматного хлеба.Я использовал ржаной укроп, жареные помидоры и базилик, копченый швейцарский сырный хлеб. У меня были хлебные палочки из лаваша, треугольники и несколько видов крекеров. У спреда почти летний вкус заднего двора. Это, безусловно, хранитель нашей семьи.

Я ничего не менял. Однако, если я не буду развлекаться в следующий раз, я разрежу его пополам только для себя.Мне не нравятся чипсы из лаваша, поэтому я использовал деликатесный хлеб размером 2 x 2 дюйма. У меня был пумперникель, легкая рожь и цельнозерновой. Фантастический Traci B.

Рэй Джагич (Ассирийский сырный спред)

Allstar

Это было так хорошо.Моим мальчикам это очень понравилось. Я использовал только половину перца халапеньо, потому что не могу переносить тепло и не знал, будет ли он слишком горячим, и он идеально мне подошел. Кроме того, в моем магазине не было лаваша, и у меня не было времени приготовить лаваш, поэтому я поджарил несколько лепешек и подал их с ними и несколькими крекерами Club. Спасибо за рецепт. Я сделаю это снова.

Не могу поверить, что я не оставил отзыв, когда сделал это! Я подавал это на вечеринке по случаю крещения, и он был очень хорошо принят. Я приготовил чипсы из цельнозернового лаваша, и комбинация была превосходной. Спасибо, Трэйси.

Признаюсь, я никогда не слышал о Jagic … пока не зашел на этот сайт в поисках чего-нибудь новенького. Мне это очень понравилось. Я даю ему 5 звезд, потому что мне очень понравились вкусовые сочетания — в точности мой вкус. Хранитель для меня спасибо, что поделился!

Примечание от отправителя рецепта: с суммами в этом рецепте можно играть; это было подано по традиционному рецепту, который написала моя мама, но я люблю «поднять» укроп и острый перец.. Я также в течение нескольких секунд пульсирую в микроблендере, чтобы придать ему более плавный вид. 🙂

Это очень вкусно. Я добавила в кухонный комбайн большую часть трав и сельдерея с маслом и творогом. Я также вручную нарезал лук и зелень. Таким образом, соус был красивого бледно-зеленого цвета с небольшими кусочками ингредиентов.Я использовал только полторы палочки сливочного масла и, вероятно, буду использовать только одну в следующий раз. Спасибо Traci B’s Kitchen за то, что поделились со всеми нами чем-то вкусным и уникальным!

Обезжиренный хумус — Recipe Girl

Этот хумус с низким содержанием жира по-прежнему обладает всеми великолепными ароматами классического рецепта, но в нем используются некоторые варианты с низким содержанием жира в ингредиентах. Это нетрадиционно!

Хумус с низким содержанием жира

В основе рецепта лежит творог в сочетании с нутом.Чтобы придать ему классический вкус хумуса, добавляют тахини. В этом рецепте обезжиренного хумуса используется меньше тахини, чем в классическом хумусе, что помогает сократить количество калорий.

Подавайте его со свежими хрустящими овощами, такими как сельдерей, помидоры черри и полоски красного болгарского перца, чтобы получить здоровое и диетическое угощение. Или приготовьте домашний лаваш, чтобы замочить его!

По текстуре хумус очень похож на классический вариант. Вкус тоже похож. Используется ли творог в качестве ингредиента классического хумуса? Неа.Его цель — расширить рецепт на большую порцию без добавления большого количества калорий. Кухонный комбайн уберет любую визуализацию творога. Это отличный вариант этой любимой закуски с пониженным содержанием жира!

О оливковом масле:

Иногда в хумус добавляют оливковое масло (поливают сверху). Это совершенно необязательно, и, конечно, вы должны отказаться от него, если собираетесь перекусить нежирной пищей.

Если вы ищете альтернативные рецепты хумуса, вы можете попробовать хумус с жареным красным перцем (мой любимый).Хумус из жареной мускатной тыквы — еще один хороший вариант, особенно в осенние месяцы. Если вы хотите попробовать более сладкую версию хумуса, приготовьте яблочный хумус со специями и подавайте со свежими дольками яблока.

Хумус с низким содержанием жира

В этот рецепт входит несколько ингредиентов с низким содержанием жира, чтобы получить более легкий хумус!

2 6 2

Подробности рецепта

Время приготовления: 15 минут

Общее время: 15 минут

Курс: закуска

Кухня: американская

Ключевое слово: обезжиренный хумус

Порций: 4 порции

калорий: 243 ккал

Ингредиенты

  • ½ стакана 1% нежирного творога
  • 2 столовые ложки тахини
  • 1 столовая ложка свежевыжатого лимонного сока
  • ¼ чайной ложки мелко натертой цедры лимона
  • ½ чайной ложки молотого кориандра
  • ⅛ чайной ложки соли
  • 1 средний чеснок гвоздика, измельченная
  • Одна банка бобов гарбанзо (нут) объемом 15 унций — слейте жидкость и сохраните жидкость, затем промойте нут
  • ¼ чашки мелко нарезанной свежей петрушки
  • свежие овощи или лаваш, для подачи

Инструкции

  • В чашу кухонного комбайна добавьте все ингредиенты, кроме петрушки и овощей / лаваша; процесс до однородности. При необходимости используйте оставленную жидкость из бобов гарбанзо, чтобы разбавить хумус. Попробуйте и по желанию отрегулируйте специи. Добавьте петрушку.

  • Выложите хумус в тарелку, накройте крышкой и храните в холодильнике.

  • Подавать хумус с лавашем или свежими овощами.

Примечания

  • В зависимости от размера порции разделите хумус на 4 равные части. Информация о пищевой ценности не включает ковши.

Nutrition

Порция: 1 порция, Калории: 243 ккал, углеводы: 34 г, белки: 14 г, жиры: 7 г, насыщенные жиры: 1 г, холестерин: 2 мг, натрий: 178 мг, калий: 414 мг, клетчатка: 9 г, сахар: 6 г, витамин A: 352IU, витамин C: 9 мг, кальций: 96 мг, железо: 4 мг, Blue WW Smartpoints: 2, Green WW Smartpoints: 6, Purple WW Smartpoints: 2

Вы сделали этот рецепт?

Опубликовано: 24 мая 2006 г.Обновлено: 2 февраля 2021 г. Автор: Лори Ланге

Мы являемся участником программы Amazon Services LLC Associates, партнерской рекламной программы, разработанной для предоставления сайтам средств зарабатывать рекламные сборы за счет рекламы и ссылок на Amazon.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.