Лаваш с курицей и пекинской капустой: Доступ к этой странице запрещен.
Лаваш с курицей и пекинской капустой
Рулет из лаваша с курицей и пекинской капустой
Попоробуйте восхитительно нежный рулет из лаваша с курицей. Птица в начинке отлично сочетается с плавленым сыром, яйцами и капустой.
- Автор рецепта: Ирина Сахарова
- После приготовления вы получите 8 порции
- Общее время приготовления рецепта: 90 минут
Ингредиенты
- Филе куриной грудки 350–400 г
- Яйца 4 штуки
- Плавленый сыр 150 г
- Небольшая пекинская капуста 1 штука
- Чеснок 2 зубчика
- Соль по вкусу
- Перец чёрный молотый по вкусу
- Майонез по вкусу
- Лаваш 2 штуки
Способ приготовления
Куриное филе отварите за 20–25 минут. Остудите и нарежьте тонкими ломтиками.
Как и сколько варить куриную грудку
Яйца сварите вкрутую за 10 минут, остудите и натрите на крупной тёрке.
Как и сколько варить яйца вкрутую
Сыр натрите на мелкой тёрке. Капусту нашинкуйте. Чеснок пропустите через пресс.
Сложите капусту с яйцами, сыром и чесноком в миску. Посолите, поперчите и заправьте майонезом.
Ровным слоем распределите смесь по лавашам, а сверху разложите курицу.
Курицу можно измельчить и тоже смешать с остальными ингредиентами.
Сверните каждый лаваш в плотный рулет. Оставьте в холодильнике на 30–60 минут, а перед подачей к столу порежьте порционными кусочками.
5.0 3
Китайский куриный салат | Рецепт Олово ест
Автор: Nagi
Главный герой этого китайского салата с курицей — азиатская заправка и хрустящая лапша. Он может сделать любую миску свежей зелени чертовски более вкусной! Сделанный из капусты, моркови, зеленого лука и курицы, приправленный семенами кунжута, он отлично подходит для упакованных ланчей, так как сохраняется в течение нескольких дней!
Это мой самый приготовленный искусственный азиатский салат.Это «фальшивка», потому что это ни в коем случае не настоящий китайский, и это совершенно нормально.
Я все равно люблю его, потому что он такой восхитительный, и это хороший способ заставить меня вдохнуть большие объемы свежей зелени.
РАЗДЕЛКА ДЛЯ САЛАТА АЗИАТСКОЙАзиатская заправка для салата, которую я использую в этом салате, основана на рецепте Дэвида Чанга из Momofuku . Он приготовлен из всевозможных азиатских ингредиентов — соевого соуса, рисового уксуса, кунжутного масла, чеснока и имбиря — но здесь много гибкости, которую я записал в примечаниях к рецепту.
Мне нравится свежий имбирь и чеснок в заправке, но я довольно часто делаю этот салат, используя мою простую азиатскую заправку кунжута. Сделанный только из соевого соуса, кунжутного масла, уксуса, масла и сахара, он хранится в течение нескольких дней или даже недель. Было бы необычно, если бы у меня не было такой баночки, которая постоянно таилась в темных глубинах моего холодильника!
Я думаю, что главное в этом китайском салате с курицей — это хрустящая лапша. Я просто использую Chang’s Fried Noodles , которые часто продаются в супермаркете примерно за 1 доллар.Подойдет любой бренд — тонкие, которые я использовал, или даже более широкие. Пока они хрустящие !! — Наги х
PS Это потрясающий обед , готовый к работе, . Нарезанные овощи остаются свежими в течение нескольких дней в холодильнике — я хранил их 5 дней в герметичном контейнере — а измельченную курицу можно заморозить. Единственное, что нужно добавить в свежем виде, — это имбирь и чеснок в заправку.
БОЛЬШЕ АЗИАТСКИХ САЛАТОВ
ПОСМОТРЕТЬ, КАК СДЕЛАТЬ
Хотите большего? Подпишитесь на мою рассылку и следите за всеми последними обновлениями в Facebook, Pinterest и Instagram.
Китайский куриный салат
Автор: Nagi | Рецепт Олово ест
Подготовка: 15 мин.
Всего: 15 минут
Салат
Западно-китайский
Порций2 — 3
Нажмите или наведите указатель мыши для масштабирования
Рецепт видео выше. Это все о восхитительной азиатской заправке и форме ингредиентов.Не пропускайте хрустящую лапшу, они все готовят! Альтернативная заправка: резервная азиатская заправка из кунжута (хранится в течение нескольких недель).Инструкции
Смешайте ингредиенты заправки в банке и встряхните. Отложите примерно на 10 минут, чтобы ароматы растворились.
Положите ингредиенты салата в большую миску вместе с половиной хрустящей лапши. Полить повязкой, затем перемешать. (Примечание 4)
Разделите сервировочные тарелки.Сверху посыпьте хрустящей лапшой и хорошенько посыпьте кунжутом. Подавать немедленно!
Пищевая ценность:
Порция: 320 г Калорий: 412 ккал (21%) Углеводы: 17.3 г (6%)
Вы приготовили этот рецепт? Мне нравится слышать, как вы применили мои рецепты! Отметьте меня в Instagram на @RecipeTinEats. СРОК БУЛЬДОЗЕРА He боры не беспокоили. В отличие от
Липкие запеченные китайские куриные крылышки
Наш семейный рецепт липких китайских куриных крылышек! Брошенный в пикантный, сладкий, чесночный азиатский маринад, затем запекаемый в духовке и полированный до золотистого цвета и очень, очень липкого… ..
Как и в случае с ребрами, невозможно выглядеть элегантно, когда вы уничтожаете пластину крыльев. А иначе у нас не было бы!
Липкие китайские куриные крылышкиЭти липкие китайские куриные крылышки такие мавританские, что, начав, вы уже не сможете остановиться!
Это мой семейный рецепт липких китайских куриных крылышек, который изменялся и совершенствовался на протяжении многих лет при участии всех (мамы, брата, сестры и меня) и многих жарких споров! В конце концов мы согласились, что это Рецепт, и мы верны ему в течение многих лет, и я не думаю, что он скоро изменится.
Маринад для этого рецепта представляет собой идеальный баланс слегка пряного (очень мягкого), соленого, сладкого с легким привкусом и тонкого аромата китайских пяти специй из соуса хойсин, а также порошка пяти специй.
Вот что вам нужно для китайского маринада для куриных крылышек.
У нас есть правило, согласно которому допустимо исключать один ингредиент из маринада, но если вам не хватает более одного ингредиента, не беспокойтесь о его приготовлении …….😂 Тем не менее, можно заменить аналогичные ингредиенты, и я привел в рецепте довольно длинный список «приемлемых» замен!
(PS Если вы спрашиваете о включении кетчупа в этот маринад — да, он действительно используется в китайской кулинарии, и вы найдете его в других китайских рецептах, которые вы знаете и любите, например, в кисло-сладкой курице!)
Вино китайской кухни* Китайское кулинарное вино (вино шаосин / шаошинг), как и во многих китайских рецептах, является «секретным ингредиентом», который превращает этот маринад из «вкусного» в «ГВОЗДЫЙ !!» Это важный ингредиент во всех ваших любимых рецептах китайских ресторанов, от жареного риса до говядины и брокколи, от чау-мейн до курицы с кешью. Он добавляет сложности как вкусу, так и приправе (он соленый).
Я так часто им пользуюсь, что даже написал об этом целый пост! Если вы когда-либо следили за рецептом китайского рецепта подражателя на вынос, но обнаруживали, что он не так хорош, как настоящий, недостающий ингредиент, вероятно, был китайским кулинарным вином.
Бутылку можно купить за 2 доллара (иногда и меньше!) В азиатских магазинах, хотя сейчас она продается в продуктовых магазинах Австралии. Он хранится «вечно» в кладовой, и я использую его практически во всех китайских рецептах.
Я стараюсь включать заменители в каждый рецепт, и в данном случае лучшими заменителями для китайского кулинарного вина являются (в порядке предпочтения):
- Мирин
- Сухой херес
- Сакэ или другое рисовое вино для питья
- Куриный бульон / бульон
Я обычно готовлю свои рецепты крыльев, используя крылышки, нарезанные на друметты (часть, похожая на миниатюрную куриную ножку / голень) и крылышки (другая часть).
Изготовить деталь очень просто:
- смешать китайский маринад для куриных крылышек и залить крылышками;
- мариновать всего 10–15 минут — не мариновать дольше, иначе крылья станут слишком солеными, а маринад станет водянистым (из-за вытягивания влаги из крыльев), что затруднит поливание;
- Разложите крылышки на лотке, выстланном фольгой и бумагой. Да, используйте оба. Вы будете благодарить меня позже — когда будете спать сегодня, вместо того, чтобы соскребать суперклейкий маринад с подноса; и
- запекать 50 минут до золотистого и липкого цвета, 2 — 3 раза поливая оставленным маринадом и соком на противне.
Должен признаться, раз, когда мне это нравилось больше всего, приходилось выпивать несколько бокалов вина… это Ultimate Midnight Snack. Забудьте о киосках для шашлыка, нам нужны тележки с куриными крылышками возле пабов и клубов, и обязательно в каждой очереди такси! 😂
Так что они действительно делают потрясающих закусок для совместного использования , будь то в качестве закуски или в качестве случайного собрания в стиле пастбища.
Или подайте эти куриные крылышки в качестве обеда. с гарниром из жареного риса и свежим хрустящим азиатским мясом.
Как бы вы его ни подавали, убедитесь, что у вас под рукой много салфеток — или отсосите каждую до каждого пальца !! — Наги х
Посмотрите, как это сделать
Хотите большего? Подпишитесь на мою рассылку и следите за всеми последними обновлениями в Facebook, Pinterest и Instagram.
Липкие китайские куриные крылышки
Автор: Nagi | Рецепт Олово ест
Подготовка: 10 мин
Готовка: 50 минут
Всего: 1 час
Закуска, Еда для пальцев, Основное блюдо, Еда для вечеринок, Закуски
Азиатский, китайский
Порций6 — 8
Нажмите или наведите указатель мыши для масштабирования
Рецепт видео выше. Мой семейный рецепт лучших липких китайских крылышек, доведенный до совершенства в течение многих лет в ходе множества жарких споров! Многие ингредиенты можно заменить, и вы все равно получите похожий вкус — см. Примечания. Острота: Немного остроты от соуса чили можно опустить.
Ингредиенты
Маринад для куриных крылышек (Примечание 2 для замен)
Инструкции
Смешайте ингредиенты маринада.
Положите крылышки в большую миску, полейте маринадом и хорошо перемешайте.Отложить на 10 минут — не мариновать дольше 1 часа. (Примечание 3)
Разогрейте духовку до 180 ° C / 350 ° F.
Протяните противень с фольгой, затем пергаментной бумагой (позже вы меня поблагодарите).
Стряхните излишки маринада с крыльев (но оставьте маринад) и разложите на противне — может получиться довольно плотно, но не очень сплющенным (при необходимости используйте 2 противня).
Выпекать 45–50 минут, наметать кистью 25 минут 35 минут, используя оставленный маринад и соки на противне.
Мясо должно легко сниматься с костей, они должны только начинать обугливаться по краям и иметь липкий темно-красный / золотистый цвет по всей поверхности.
Посыпьте гарниром — листьями кориандра / кинзы, семенами кунжута, чили, нарезанным луком-шалотом / зеленым луком — затем подавайте!
- Кунжутное масло — используйте тосты (темно-коричневое, а не желтое масло). В Австралии тосты — это норма, а тосты найти сложно.
- Лимонный сок можно заменить рисовым уксусом или любым белым / прозрачным обычным уксусом (не бальзамическим)
- Вино китайской кулинарии (вино Шаосин) Лучшими заменителями являются мирин (уменьшить наполовину сахар) или сухой херес.На очереди — приготовление саке, питье саке или другое рисовое вино. Без алкогольного субкуриного бульона / бульона.
- Соевый соус — легкое или универсальное. Не используйте темный соевый соус — он слишком насыщенный!
- Соус Хойсин можно заменить устричным соусом, но тогда вы должны добавить дополнительную 1/4 чайной ложки порошка китайских пяти специй
- Устричный соус можно заменить соусом Хойсин, но если вы это сделаете, не добавляйте 1/2 чайной ложки порошка из пяти специй.
- Соус с чесноком и чили или Sambal Oelak — добавляется к любому другому азиатскому соусу или пасте с чили, например, соусу из фасоли чили или шрирача.
- Чеснок и имбирь — лучше всего свежее! Но в экстренных случаях можно добавить 1/2 чайной ложки сухого порошка .
- Порошок пяти специй — китайская смесь пяти специй, продаваемая в обычных продуктовых магазинах!
Информация о питании:
Порция: 207 г Калории: 362 ккал (18%) Углеводы: 8 г (3%) Белки: 50,2 г (100%) Жиры: 13,1 г (20%) Насыщенные жиры: 3,6 г (23%) Холестерин: 152 мг (51%) Натрий: 798 мг (35%) Калий: 491 мг (14%) Сахар: 5,3 г (6%) Витамин A: 200 МЕ (4%) Витамин C: 6,6 мг (8%) Кальций: 40 мг (4%) Железо: 2,5 мг (14%)
Ключевые слова: запеченные крылышки, маринад для куриных крылышек, китайские куриные крылышки, липкие куриные крылышки
Вы приготовили этот рецепт? Мне нравится слышать, как вы применили мои рецепты! Отметьте меня в Instagram на @RecipeTinEats.Первоначально опубликовано в июне 2014 г., обновлено в сентябре 2019 г., добавлены новые фотографии, новое видео и, самое главное, добавлен новый раздел Life of Dozer!
Срок службы бульдозераОй! Отвали собака !!!
.Рецепт супа из китайской капусты
«Предыдущее сообщение Следующая запись »Суп из китайской капусты
Размещено wiffy в 11 января 2011 г.
Капустный суп со свиными ребрышками — это китайский суп, который моя мама готовила так часто в прошлом, что, я думаю, однажды она чуть не сварила его до смерти.
Не пропустите рецепт!
Получайте обновления рецептов на свой электронный ящик:
См. Также:
Время приготовления капусты в этом рецепте супа очень важно.Для меня это обычно около 10-15 минут кипячения капусты. Недоваренная капуста получается довольно твердая с «сырым» овощным вкусом; с другой стороны, если они переварены, они приобретают кашеобразный и кислый вкус, что тоже нежелательно. При правильном приготовлении глубокий и сладкий вкус капусты раскрывается и дополняет другие естественно сладкие ингредиенты, такие как кукуруза, морковь, свиные ребрышки и сушеные гребешки. Это такая простая и сытная кастрюля с супом. Сделав это, я понял, почему моя мама любила готовить его так часто в прошлом.
.Домашняя шаурма с курицей и пекинской капустой. Расскажу как пожарить курицу, чтобы она была сочной | Рецепты и Вязание
Раньше я всегда делала домашнюю шаурму из белокочанной капусты, приходилось тратить много времени для того, чтобы мелко ее нашинковать. Если капуста нарезана крупно, челюсти устают жевать)). Я нашла выход из положения и решила использовать пекинскую капусту. С ней шаурма получается намного вкуснее. Также мне хочется поделится с вами своими секретами приготовления.
Вот такая красота у меня получилась!Вот такая красота у меня получилась!
Ингредиенты:
- Лаваш – 2 шт.
- Огурцы – 2 шт.
- Помидоры – 2 шт.
- Пекинская капуста – 1 шт.
- Морковь по-корейски – 150 гр.
- Куриное филе – 1 кг.
- Сливочное масло – 20 гр.
- Чеснок – 3 зубчика
- Майонез – 3 ст. ложки
- Кетчуп – 3 ст. ложки
___________________________________________________
Куриное филе при жарке становится немного суховатым, особенно если его передержать на сковороде. Поэтому я обжариваю филе на сливочном масле и не дольше 10 — 15 минут, все зависит от размера кусочков. Для аромата, за 5 минут до готовности добавляю придавленный ножом чеснок.
Сочная, ароматная курочка с чесноком.Сочная, ароматная курочка с чесноком.
Подготавливаю овощи. Огурцы и помидоры нарезаю полукольцами. Пекинскую капусту мелко шинкую.
Смешиваю кетчуп и майонез, при желании можно добавить чеснок. Получившимся соусом смазываю лаваш или распределяю соус по овощам перед тем, как начать закручивать шаурму.
Готовую шаурму подсушиваю на сухой сковороде.
Первый блин комом))) Шаурма получилась кривоватая, но на вкус это не повлияло)))) Я точно не мастер закручивать шаурму)))Первый блин комом))) Шаурма получилась кривоватая, но на вкус это не повлияло)))) Я точно не мастер закручивать шаурму)))
Получилась очень вкусная, домашняя шаурма!
Еще больше рецептов:
- Картофельная запеканка с фаршем в духовке. Так вкусно, что за уши не оттащишь!
- Нежные и сочные рубленые куриные котлеты. Очень удачный рецепт
- Гуляш из свинины. Пошаговый рецепт с фото
Шаурма с пекинской капустой и курицей По-домашнему
Шаурму (шаверму) любят многие, но покупать в ларьке опасаются. Можно приготовить шаурму в домашних условиях, при этом в начинку положить те продукты, которые Вам больше нравятся. Вместо пекинской капусты вполне можно взять салат айсберг. | |
Для приготовления блюда Шаурма с пекинской капустой и курицей По-домашнему (3 шаурмы), нам понадобится: лаваш армянский – 1 шт. филе куриной грудки – 2 шт. лук репчатый – 1/2 шт. огурцы – 1 шт. помидоры – 1 шт. капуста пекинская или салат айсберг – 1/2 кочана майонез кетчуп чеснок – 1-2 зубчика масло растительное соль, перец черный молотый | |
Порежьте помидоры и огурцы. | |
Порежьте репчатый лук. | |
Пекинскую капусту/салат айсберг нашинкуйте “лапшой”. | |
Для соуса соедините майонез и кетчуп. Добавьте чеснок, пропущенный через пресс. По вкусу, можно добавить горчицу или сделать майонезно-горчичный соус без кетчупа. Делайте так, как Вам больше нравится! | |
Филе куриной грудки нарежьте небольшими кусочками. | |
Обжарьте до готовности куриное мясо на сковороде с небольшим количеством растительного масла. Посолите и поперчите. | |
У меня был один большой лист армянского лаваша, который я разрезала на три части и в итоге у меня получится три шаурмы. Итак, для того, чтобы сделать шаурму у нас все готово. Возьмите лист армянского лаваша. Выложите на его одну половину пекинскую капусту. | |
На пекинскую капусту положите обжаренные кусочки курицы. | |
Далее – немного репчатого лука. | |
Теперь помидоры и огурцы без образовавшейся при нарезании жидкости. | |
И томатно-майонезный соус. Немного посолите и поперчите. | |
Заверните лаваш конвертом. | |
Завернутый лаваш положите на разогретую сковороду без масла. Поджарьте его на небольшом огне с двух сторон – шаурма разогреется и лаваш станет хрустящим. | |
Вот и всё — шаурма с пекинской капустой и курицей По-домашнему готова! Приятного Вам аппетита! | |
И фото шаурмы в разрезе |
Если Вам понравился пошаговой фото-рецепт блюда Шаурма с пекинской капустой и курицей По-домашнему, то Вы можете поделиться им со своими друзьями в социальных сетях, нажав на кнопочки ниже. Очень жду Ваши отзывы и фотографии Вашей домашней шаурмы, приготовленной по этому рецепту. Спасибо Вам, что посетили кулинарный блог Клуб Лакомки!
Recipe Name
Шаурма с пекинской капустой и курицей По-домашнему
Published On
Average Rating
31.01.2018 в рубрике Основные блюда, птица. Метки: грудки куриные, капуста пекинская, кетчуп, курица, лаваш, лаваш армянский, майонез, огурцы, помидорыСалат из куриного филе с пекинской капустой и сухариками — пошаговый рецепт с фото
Предлагаю Вам очередной рецепт простого в приготовлении салата, на этот раз из куриного филе с пекинской капустой и сухариками. Этакий «обрусевший» ленивый «Цезарь»
Салатик получается вкусный, сытный, но при этом достаточно легкий и полезный!
Как и в любом деле, в приготовлении этого салатика есть несколько небольших секретов. Курица для салата закладывается в кипящую воду, тогда мясо получится сочным и не сухим. А вот когда мы варим бульон, курицу наоборот стоит положить в холодную воду, и только потом ставить кастрюлю на плиту.
Сухарики для этого салата лучше делать самим. Это очень просто, и гораздо более полезно. Можно сушить батон в духовке, но мне больше нравится на сковороде. Так, по-моему, быстрее и удобнее.
Для сочности можно добавить в салат свежий огурчик.
Соотношение продуктов также можно варьировать на ваш вкус.
Чтобы заправка была полегче, майонез можно смешать с натуральным несладким йогуртом или сметаной.
Сухари в салат добавляем строго перед подачей, чтобы они не размокли, а были вкусными и хрустящими.
Ну, вроде бы все секреты рассекретила, перехожу к подробному пошаговому рецепту приготовления салата из куриного филе, пекинской капусты и сухариков.
P.s. если нужен более приближенный к классическому рецепту вариант домашнего «Цезаря», он тоже есть на сайте.
Начинаем подготавливать продукты для салата с самого затратного по времени. Куриное филе положить в кипящую подсоленную воду и варить после закипания до готовности около 20 минут
Затем готовим сухарики, для этого батон нужно нарезать небольшими кубиками
Выложить нарезанный батон на сухую сковороду, без масла
Помешивая, жарить батон на среднем огне, пока сухарики не подрумянятся
Готовое куриное филе остудить и нарезать кубиками
Сыр натереть на крупной терке
Листья пекинской капусты нарезать кубиками
Соединить курицу, сыр и пекинскую капусту в салатнике, посолить
Добавить майонез и выдавленный через пресс чеснок
Хорошо перемешать салат
Посыпать сухариками и можно подавать к столу
Приятного аппетита!
Рекомендую! Рулетики из ветчины с сыром и зеленью.
Подборка оригинальных блюд с пекинской капустой
Салат из пекинской капусты с курицей
Очень простой, легкий и вкусный салатик. Куриное филе добавит ему сытности, а огурец и пекинская капуста — свежести.
Ингредиенты:
- пекинская капуста – 300 г
- куриное филе – 1 шт.
- огурец – 1 шт.
- яйца куриные – 4 шт.
- красный салатный лук – по вкусу
- соль, чёрный молотый перец – по вкусу
- майонез или смесь натурального йогурата с майонезом — по вкусу
- пшеничные сухарики — по вкусу
- сыр — по вкусу
Приготовление:
- Отвариваем куриное филе.
- Шинкуем пекинскую капусту.
- Чистим и нарезаем красный салатный лук.
- Огурец моем, обсушиваем и нарезаем его соломкой.
- Отварное куриное филе нарезаем мелкими кубиками.
- Варим, чистим и мелко нарезаем яйца.
- Кладём все ингредиенты в салатник, перемешиваем, солим и перчим по вкусу.
- Заправляем салат майонезом или смесью майонеза и натурального йогурта в соотношении 1:1.
- Сверху посыпаем салат пшеничными сухариками и маленькими ломтиками твёрдого сыра по вкусу.
- Весенний салат из пекинской капусты с курицей готов.
Приятного аппетита!
Салат из пекинской капусты с курицей, огурцом и болгарским перцем
Хрустящая пекинка, нежная отварная курочка, свежий огурчик, сочный пикантный болгарский перец, яркая зелень и ароматное растительное масло для заправки делают вкус этого салата просто волшебным. Такой салат можно приготовить по любому случаю,подать в дополнении к мясным или рыбным блюдам или приготовить на ужин.
Ингредиенты на 4 порции:
- капуста пекинская 300 грамм;
- огурец 1 шт.;
- болгарский перец 1 шт.;
- куриное филе 200 грамм;
- зелёный лук несколько перьев;
- петрушка несколько веточек;
- соль, черный перец по вкусу;
- растительное (оливковое или подсолнечное) масло 2 ст. ложки.
Приготовление:
- Куриное филе отварить в подсоленной воде, остудить и нарезать небольшими ломтиками.
- Болгарский перец очистить от плодоножки и семян и нарезать соломкой.
- Пекинскую капусту мелко нашинковать.
- Огурец нарезать вдоль пополам, затем небольшими ломтиками.
- Зелёный лук и петрушку мелко нарубить.
- Выложить в салатницу все ингредиенты, посолить, поперчить, заправить растительным маслом и перемешать.
- Сразу подавать.
Приятного аппетита!
Закуска из скумбрии, лайма и пекинской капусты
Если вы хотите порадовать свою семью или гостей, тогда обязательно попробуйте приготовить эту закуску. Она получается невероятно вкусной, необычной, с приятной кислинкой и ярким ароматом. Подойдет на все случаи жизни.
Ингредиенты:
- Пшеничный багет 200 гр;
- Слабосоленая скумбрия 300 гр;
- Пекинская капуста 1 кочан;
- Лайм 1 шт;
- Масло сливочное 50 гр;
- Специи по вкусу.
Приготовление:
Мелко нарезаем капусту, оставляем целыми несколько листов.
Смазываем багет сливочным маслом и нарезаем его кубиками.
Разогреваем сковороду и слегка обжариваем хлеб.
Лук чистим и нарезаем тонкими полукольцами.
Скумбрию нарезаем кольцами.
Добавляем багет, капусту, лук. Сбрызгиваем соком лайма, добавляем соль, перец и специи.
На дно салатницы выкладываем целые листья капусты, выкладываем закуску и украшаем на свое усмотрение.
Приятного аппетита!
Идеальная шаурма с кефирным соусом
Мы часто отказываем себе в удовольствии полакомиться вкуснейшим блюдом восточной кухни, которое продаётся в уличных ларьках, сомневаясь в качестве продуктов и соблюдении условий приготовления. А ведь шаурму можно приготовить и дома! Вы будете уверены в качестве мяса, а овощи можно выбирать по вкусу и по сезону. В нашем рецепте главное — вкуснейший кефирный соус, который готовится совершенно просто и быстро.
Ингредиенты на 2 порции:
- лаваш тонкий 2 шт.;
- куриное филе 200 грамм;
- аджика (соус) 1 ст.ложка;
- огурец крупный 1 шт.;
- помидор 2 шт.;
- пекинская капуста половина среднего вилка;
- сырой желток 2 шт.;
- оливковое масло 3 ст.ложки;
- кефир 2,5% жирности 100 грамм;
- чеснок 1-2 зубчика;
- петрушка, кинза, укроп всего понемногу;
- растительное масло для обжаривания.
1) Куриное филе нарезать тонкими ломтиками, обвалять в аджике и оставить мариноваться 25-30 минут.
2) По истечению времени, обжарить кусочки филе на сковороде с антипригарным покрытием без масла либо на небольшом количестве оливкового масла до золотистой корочки.
3) Огурцы, помидоры и пекинскую капусту мелко нарезать.
4) Желтки отделить от белков. Белки не использовать.
5) В желтки тонкой струйкой влить охлаждённое оливковое масло, затем добавить кефир и перемешать до однородности. 6) Чеснок пропустить через пресс, зелень мелко нарубить и добавить в соус.7) Попробовать на вкус, посолить поперчить и перемешать.
8) Развернуть лаваш на столе, немного смазать соусом, выложить кусочки курицы, овощи и полить соусом.
9) Завернуть шаурму с той стороны, где лежит начинка, формируя подобие трубочки. Чтоб начинка полностью скрылась в своей оболочке, заворачивать ее следует в два оборота.
10) Обжарить шаурму на сковороде без масла либо на решетке на гриле до того момента, пока лаваш не станет хрустящим.
11) Сразу же подавать.
Приятного аппетита!
Салат из пекинской капусты с сельдью
Простой, но очень вкусный салат можно готовить круглый год. Хрустящий, свежий, с нежными ломтиками сельди и интересной пикантной заправкой этот салат можно подавать, не перемешивая, либо смешать и сразу же съесть. Салат моментального приготовления выручит к приходу неожиданных гостей и может быть прекрасным самостоятельным блюдом для лёгкого ужина.
Ингредиенты:
- сельдь слабосолёная филе 250 грамм;
- пекинская капуста 300 грамм;
- болгарский перец 1 шт.;
- лук 0,5 шт.
для заправки:
- горчица дижонская 1 ст. ложка;
- соевый соус 1 ч. ложка;
- уксус 9% 1 ч. ложка;
- растительное масло 4 ст. ложки.
Приготовление:
- Филе сельди проверить на наличие мелких костей и нарезать ломтиками шириной 1 см.
- Пекинскую капусту крупно нашинковать.
- Лук нарезать полукольцами.
- Болгарский перец очистить от плодоножки и семян и нарезать соломкой.
- Соединить в пиале растительное масло, дижонскую горчицу, уксус и соевый соус.
- Выложить в салатницу все овощи и сельдь, перемешать и полить заправкой.
- Сразу подавать.
Приятного аппетита!
Тушеная пекинская капуста с грибами
Вкусную и сочную пекинскую капусту чаще используют для приготовления салатов, а не вторых блюд. И очень зря! Тушеная пекинская капуста получается более нежной и деликатной, чем белокочанная, а готовится намного быстрее. Блюдо по нашему рецепту готовится за 25-30 минут, прекрасно подойдет для разнообразия постного меню, понравится вегетарианцам и людям, желающим похудеть.
Ингредиенты на 4 порции:
- пекинская капуста 450 грамм;
- шампиньоны 250 грамм;
- лук 1 шт.;
- морковь 1 шт.;
- соевый соус 2 ст. ложки;
- чёрный перец по вкусу;
- соль по желанию и вкусу;
- кунжут 1 ст. ложка;
- растительное масло для обжаривания.
Приготовление:
- Шампиньоны нарезать четвертинками.
- Лук мелко нарезать, морковь нарезать соломкой либо натереть на тёрке.
- Пекинскую капусту не очень мелко нашинковать.
- На сковороде разогреть растительное масло, добавить грибы и обжарить в течение 5-7 минут до выпаривания жидкости.
- Добавить к грибам лук и морковь, уменьшить огонь до слабого и обжарить до мягкости в течение 5-ти минут, периодически помешивая.
- Добавить на сковороду пекинскую капусту, поперчить, перемешать и тушить в течение 6-7 минут.
- Добавить на сковороду соевый соус, накрыть крышкой и протушить ещё 2 минуты.
- Готовое блюдо посыпать кунжутом и сразу подавать.
Приятного аппетита!
Салат из пекинской капусты с кальмарами
Пекинская капуста — это очень богатый на витамины продукт. Ее можно найти в любом супермаркете и в любое время года. Салаты с ней получаются вкусными, легкими и свежими. Сегодня мы подготовили рецепт вкуснейшего салата с такой капусточкой. А чтобы разбавить и разнообразить вкус, мы добавим к нему кальмаров и огурец.
Ингредиенты:
- Кальмар (консервы) 200 гр;
- Пекинская капуста 200 гр;
- Огурец 2 шт;
- Помидоры 2 шт;
- Лук фиолетовый 1 шт;
- Укроп пучок;
- Лимон ½ шт;
- Соль по вкусу;
- Оливковое масло 2-3 ст. л.
Приготовление:
Моем помидоры и нарезаем кубиками. Огурцы нарезаем полукольцами.
Пекинскую капусту мелко нарезаем.
Чистим лук и нарезаем мелкими полукольцами.
Смешиваем ингредиенты и добавляем кусочки кальмара и укроп.
Из половины лимона выжимаем сок и смешиваем с оливковым маслом.
Салат солим по вкусу и заправляем оливковым маслом. Перемешиваем и подаем к столу.
Приятного аппетита!
Весенний салат из пекинской капусты с огурцом
Еще один вариант прекрасной освежающий закуски — весенний салат из пекинской капусты с огурцом. Особенно приятен его вкус в конце зимы – наскучавшись по весенним овощам организм, просто требует редиски и огурца. Пекинка в этом салате выполняет не только роль сочного наполнителя, но и прекрасно сочетается по вкусу со всеми остальными ингредиентами.
Обратите внимание на соус для салата, и пусть вас не удивляет его простота. Эта заправка отлично дополняет салат из пекинской капусты, не перегружая его лишними вкусами. Закуска получается лёгкая и по весеннему освежающая.
Салат из пекинской капусты с огурцом
На 2 порции
- 5 редисок
- 1 огурец
- 100-150 г пекинской капусты
- Укроп
- Зеленый лук
Салатная заправка
- Нерафинированное подсолнечное масло
- Рисовый уксус
- Зубчик чеснока
- Соль
Как приготовить весенний салат с капустой и огурцом
Как и при приготовлении любого салата, сначала готовится заправка. Так же как и соус для Цезаря она должна немного постоять.
Очищенный зубчик чеснока пропускаем через пресс. Добавляем к нему щепотку соли и растираем в кашицу. Как только чеснок даст сок, вливаем одну-две ст. ложки подсолнечного масла и капельку рисового уксуса. Все тщательно перемешиваем, растираем. Оставим соус настаиваться и займемся овощами.
В этот салат с пекинской капустой я использую только нижнюю часть сочных листьева. Но никто не запрещает вам использовать листья целиком. Шинкуем их тонкой стружкой.
Огурец и редис вымыть и нарезать колесиками. Укроп и лук мелко нарезать. Смешать в миске все овощи, капусту и зелень.
Взять соус, который простоял около 10 минут, и слить жидкую его часть с частичек чеснока. В этом рецепте я использую только чесночное масло с уксусом, а сам чеснок в салат не добавляю. Это позволяет соблюсти тонкий баланс вкуса, сам чеснок здесь будет чересчур грубоват. Ароматное масло, придаст блюду не только приятный аромат, но и благотворно отразиться на вкусе.
Заправить салат масляно-уксусной заправкой.
Прекрасное сочетание огурца и редиса используется также в этом рецепте. Самое удивительное, что практически из тех же продуктов мы получаем совсем иное блюдо с интересным вкусом.
Свежие овощные салаты из пекинской капусты служат прекрасным гарниром к таким мясным блюдам, как куриные шницели или обыкновенные котлеты. Салатик также прекрасно дополнит завтрак, состоящий из пожаренного яйца в хлебе или гренок с сыром и яйцом.
ХОТИТЕ ЕЩЕ ВКУСНЕНЬКОГО?
Куриный рулет (лаваш с курицей и овощами) по-домашнему
Невероятно вкусный и сытный лаваш с курицей, овощами и сыром. Изюминкой куриного рулета является заправка. Лаваш с такой начинкой может заменить полноценный обед.
Рулетики из лаваша с куриным фаршем в кляре
Рулетики из лаваша с куриным фаршем, обжаренные в кляре, очень похожи на мясные пирожки, только готовятся намного быстрее и проще.Вкусные ленивые пирожки! И никакой возни с тестом! Приготовление: 30 минут Количество порций: 6 Ингредиенты Лаваш тонкий – 2 листа Куриный фарш –…
Куриная ветчина, дома
Куриный окорок по-домашнему получается вкусным, сытным и нежным. При желании вкус такой ветчины можно разнообразить не только специями, но и всевозможными добавками. Например, можно добавить вяленые помидоры, запеченный болгарский перец или жареный м. ..
Куриные наггетсы дома
Посмотрите, как приготовить куриные наггетсы в домашних условиях, вы их вряд ли купите в кафе или фаст-фудах.Получаются нежнейшие кусочки филе в панировке без вредных добавок. Настоящее варенье! Готовить: 1 час Порций: 5-7 Ингредиенты Куриное филе – 350 Грамм Яйца – 3…
Шаурма с курицей по-домашнему
Вкусная и простая шаурма с обжаренной куриной грудкой и овощами. Приготовление: 15 мин Количество порций: 2 Ингредиенты Куриная грудка – 1 шт. Капуста – 1/4 шт. Огурец – 1/2 шт. Помидор – 1 шт. Кетчуп Майонез Армянский тонкий лаваш Направления Продукты, которые нам нужны…
Куриный салат в лаваше
Острая жареная курица с помидорами, зеленым салатом, гренками, горчичным соусом и сыром, завернутая в лист лаваша, — блюдо быстрого приготовления, отличный вариант для перекуса. Порций: 2 Ингредиенты Тонкий лаваш – 1 шт. Куриное филе – 1 шт. Листья салата – 8 шт. Помидор –…
Рулет из лаваша с курицей, корейской морковью и огурцами
Быстрый рецепт крутого лаваша, который понравится всем! Рулет из лаваша — палочка-выручалочка на любом застолье! Главное хорошо смазать лаваш вкусным соусом и не пожалеть начинки.Ингредиенты Тонкий лаваш – 2 шт. Вареный куриный…
Куриный рулет (курица с овощами в лаваше)
Вы можете очень быстро и легко приготовить куриный рулет в домашних условиях. Вкуснее, чем в Макдональдсе. Недорогой и простой рецепт лаваша с курицей и овощами — нужен самый простой набор ингредиентов и минимум усилий. Приготовление: 15 минут Количество порций: 2…
Куриные рулетики
Перед приготовлением куриная грудка маринуется в апельсиновом соке. Запеченное в духовке куриное филе, завернутое в бекон, – отличная горячая закуска. Сочные, красивые и очень вкусные! Ингредиенты Куриная грудка (филе) – 800 г Бекон копченый – 250 г Апельсины – 2 шт. Овощ…
Роллы с курицей
Куриные рулетики— вкусный и популярный вариант. Куриное мясо для таких рулетов может быть любым (грудка, голень, бедро) и приготовлено любым способом (варка, жарка, запекание, копчение). Приготовление: 40 минут Ингредиенты На пять булочек: Рис – 1 чашка / 200 мл Куриная голень…
Пирог из лаваша с курицей и сыром
Наверняка никто не откажется от сытного и вкусного перекуса. Лаваш с курицей и сыром – прекрасное дополнение к домашнему обеду или ужину, к первым и вторым блюдам. Пирог удобно разрезать на порции и использовать в качестве закуски. Давай приготовим! Ку…
Салат с копченой курицей и лавашем
Рецепт вкусного салата с копченой курицей и кусочками лаваша. Необычный салат удивит гостей за праздничным столом. Технология приготовления салата достаточно проста и не требует длительной подготовки. Приготовьте этот салат к 2021 году…
Овощной рулет из лаваша с адыгейским сыром
Вкусный рецепт приготовления овощного рулета из лаваша с адыгейским сыром, начинкой из шпината, моркови, сладкого перца. Ингредиенты Лаваш армянский (тонкий) – 1 лист Сыр адыгейский – 150 г Морковь (небольшая) – 2 шт.Болгарский перец – 1/3 шт. Шпинат – 1 шт…
Гусь по-домашнему
Идеальный рецепт домашнего гуся с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…
Чипсы по-домашнему
Это блюдо, я думаю, оценят все, кто любит побаловать себя чипсами. Домашние чипсы готовятся в микроволновке. Ингредиенты Картофель – 1 шт.Соль – щепотка Перец молотый – щепотка Перец черный молотый – щепотка Проезд . ..
Котлеты по-домашнему
Предлагаю приготовить домашние котлеты из свинины и говяжьего фарша – очень вкусное и сытное блюдо. Приготовление: 1 час 20 минут Ингредиенты Фарш – 500 г Лук репчатый – 2 шт. Картофель – 1 шт. Белый хлеб – 100 г Чеснок – 5 зубчиков Яйцо – 1 шт. Соль по вкусу Молотая пе…
Куриные рулетики с ананасом, рисом и овощами
Для этого рецепта вам понадобится только одно куриное филе.В качестве гарнира к куриным рулетам с консервированными ананасами приготовьте ароматный рис с овощами. А обед или ужин на двоих будет отменным! Действительно, все получается очень вкусно и в то же время…
Бисквитный рулет «Домашний»
Захотелось сладкого… 🙂 Предлагаю быстрый и вкусный домашний бисквитный рулет с начинкой. Приготовление: 40 мин Количество порций: 8 Ингредиенты Куриные яйца – 5 шт. Сахар – 1 стакан Мука – 1 стакан Ванильный сахар – 1 пакетик (10 г) Густой джем (у меня смородиновый) – 100 г…
Рулет из лаваша с капустой
Хрустящий рулет из лаваша с ароматной и сочной начинкой из капусты, моркови и зеленого лука. Ингредиенты Лаваш тонкий – 200 г Капуста белокочанная – 500 г Морковь – 1 шт. Зеленый лук (с луком) – несколько штук Растительное масло – 1 ст.л. Желток – 1 шт. или молоко – 2 ст.л. Жареные…
Пицца с куриным лавашом барбекю — ohsnapmacros
30 минут
супер просто
4 — 151 грамм на порцию
Нет отзывов
Информация о пищевой ценности
378 Калории
13 Жир (граммы)
25 Углеводы (граммы)
44 Белок (граммы)
151 грамм на порцию
Направления
1.Равномерно распределите соус барбекю по лавашу. Сверху выложите по 1/2 количества обоих сыров, всю курицу и лук. Сверху посыпьте оставшимся сыром.
Отметить как выполненное
2.Выпекать при 350°С в течение 5 минут, чтобы сыр расплавился. В конце обжарить пару минут, чтобы лаваш стал хрустящим.
Отметить как выполненное
3.Сверху полить ранчо и свежей кинзой.Наслаждайтесь 𝗙𝗨𝗟𝗟 пиццей!!
Отметить как выполненное
Примечания
* Информация о питании является приблизительной оценкой, основанной на ингредиентах. Обратите внимание, что значения могут варьироваться от случая к случаю.
* Как и во всех рецептах, есть несколько способов сделать что-то. Если вы считаете, что некоторые инструкции можно улучшить или найти хорошее альтернативное решение, не стесняйтесь оставлять комментарии.
Пицца барбекю из куриного лаваша
1 полная пицца
«ohsnapmacros — Пицца с куриным лавашом барбекю»
Я могу есть пиццу из лаваша каждый божий день. Это так просто, макросы потрясающие, и мне нравится создавать бесконечные вариации с начинками. Эта пицца с курицей барбекю — одна из моих любимых.Направления
1.Равномерно распределите соус барбекю по лавашу.Сверху выложите по 1/2 количества обоих сыров, всю курицу и лук. Сверху посыпьте оставшимся сыром.
Отметить как выполненное
2.Выпекать при 350°С в течение 5 минут, чтобы сыр расплавился. В конце обжарить пару минут, чтобы лаваш стал хрустящим.
Отметить как выполненное
3.Сверху полить ранчо и свежей кинзой.Наслаждайтесь 𝗙𝗨𝗟𝗟 пиццей!!
Отметить как выполненное
Примечания
* Информация о питании является приблизительной оценкой, основанной на ингредиентах. Обратите внимание, что значения могут варьироваться от случая к случаю.
* Как и во всех рецептах, есть несколько способов сделать что-то. Если вы считаете, что некоторые инструкции можно улучшить или найти хорошее альтернативное решение, не стесняйтесь оставлять комментарии.
Информация о пищевой ценности
378 Калории
13 Жир (граммы)
25 Углеводы (граммы)
44 Белок (граммы)
151 грамм на порцию
Рулет из лаваша с куриным филе. Рулетики из лаваша с курицей и сыром
Описание
Рулетики из лаваша с курицей Простое в приготовлении и очень сытное блюдо, которое любая хозяйка может сделать своими руками в домашних условиях.Пошаговый рецепт с фото поможет вам без особых усилий разобраться в процессе приготовления.
Вкус готового блюда будет восхитительным благодаря большому количеству сыра. Этот продукт не только добавляют в рулет в качестве наполнителя, но и используют при выпечке деликатесов в духовке, образуя бесподобную нежную и румяную корочку, которая приятно тает во рту. Блюдо будет отдаленно напоминать шаурму в лаваше, которую иногда очень хочется съесть.
Нежнейшее куриное мясо известно хозяйкам быстротой приготовления.Именно благодаря этому рулетики из лаваша с курицей готовятся еще и очень быстро. Для приготовления деликатеса сырые ножки можно заменить копченой курицей или грибами, но вкус блюда от этого будет несколько отличаться.
Пучок зеленого лука сделает рулет сочным и ароматным, поэтому большое количество этого ингредиента не должно пугать поваров. Зеленый лук при варке теряет природную остроту и становится очень вкусным в сочетании с сыром и мясным фаршем.
Лаваши с курицей можно есть как горячими, так и охлажденными, но наиболее вкусными они станут, когда начинка внутри лаваша достигнет комнатной температуры, а расплавленный сыр станет в меру тягучим и не обжигающим. Рулетики изумительно нежные и просто тают во рту!
Однажды попробовав приготовить горячие рулетики с сыром и курицей самостоятельно, вы еще не раз захотите повторить этот шедевр на своей кухне. Так что не забудьте записать рецепт в свою личную кулинарную книгу или добавить в закладки.И обязательно напишите нам свой отзыв!
Ингредиенты
-
(или филе, 1 шт. ) -
(1 шт.) -
(1 пачка) -
(300 г) -
(2 шт.) -
(2 шт.) -
(100 мл) -
(20 мл)
Этапы приготовления
Подготовьте все ингредиенты для приготовления запеченных рулетиков с курицей и сыром. Промойте мясо в прохладной воде, а затем обсушите бумажными полотенцами.Удалите косточку и кожицу — эти части ветчины нам больше не пригодятся при приготовлении этого блюда. По желанию можно использовать куриное филе, но имейте в виду, что блюдо, приготовленное из белого мяса, будет более сухим. Промыть в проточной воде и обсушить репу и куриные яйца.
Нарезать курицу. Из него можно сделать фарш, но гораздо лучше ветчину нарезать мелкими кубиками.
Очистить луковицу и нарезать точно так, как на фото.
№Налейте одну столовую ложку рафинированного растительного масла в глубокую толстостенную сковороду, затем поставьте сковороду на средний огонь и хорошо разогрейте. Аккуратно высыпаем на него лук и обжариваем до прозрачности и светло-золотистого цвета, как показано на фото.
Затем добавьте мясо и обжарьте его до готовности, часто помешивая вместе с луком.
Пока жарится мясо, займемся сыром. Натрите его на мелкой терке, а затем поставьте в холодильник, чтобы продукт не всплывал и не слипался раньше времени.
В глубокой тарелке соединить остывший фарш, мелко нарезанный зеленый лук и куриные яйца.
Разложите на чистом столе тонкий лаваш. Для удобства можно слегка смочить поверхность стола водой. Выложите половину начинки поверх лаваша, а затем равномерно распределите. Повторите ту же операцию для другого лаваша.
Поверх начинки выложить сеточку майонеза.
№Оставьте около четверти сыра, чтобы посыпать лаваш перед тем, как поставить противень в духовку.После этого распределите оставшуюся сырную стружку в равных частях поверх лаваша.
Аккуратно потянув лаваш на себя, сверните его в рулет, который затем положите на холодный, смазанный растительным маслом противень. Посыпьте сложенный лаваш сыром, который вы оставили ранее .
Поместите рулеты в разогретую до 220 градусов Цельсия духовку. Запекайте блюдо в течение пяти минут или дольше. О готовности лакомства вам расскажет коричневатая корочка сыра на поверхности лаваша. .
Достаньте лаваш из духовки и положите на большую тарелку. Дать блюду немного остыть.
Ножом, смоченным в воде, аккуратно нарежьте рулетики на порции. Подавать теплыми с чесночным или другим острым соусом. Морковный салат по-корейски прекрасно сочетается с этим блюдом. .
Приятного аппетита!
В последние годы Лаваш Является хитом праздничного стола. Готовлю лаваш с начинкой на каждый праздник, и каждый раз стараюсь делать рулет в лаваше с разными начинками.
Различные рецепты рулетов из лаваша и рецепты лаваша уже давно заполнили жесткий диск моего компьютера, и хранить все это «вкусное сокровище» — просто кулинарное преступление перед вами, мои дорогие друзья. Сначала я записала в блокнот вкусных начинок для лаваша который мне понравился, а потом начала готовить и фотографировать рецептов лаваша с разными начинками , который она придумала сама. Всего за несколько лет ведения сайта 8 Ложек мои вкусные закуски из лаваша выросли в обширную коллекцию, где есть много идей как начинить лаваш как приготовить закуску из лаваша, и, конечно же, лучшие начинки для лаваша .
Поэтому встречайте мою подборку рецептов: как можно приготовить рулет из лаваша на праздничный стол… Все вкусные начинки для лаваша вы можете посмотреть в одном месте, и добавить страницу в закладки. Очень надеюсь, что мои армянские рулетики из лаваша станут для вас отличной идеей перекуса на праздники или перекуса на пикнике.
Рулет из лаваша с рыбными консервами
Предлагаю вам попробовать приготовить рулет из лаваша с рыбными консервами. Рыбные консервы можно использовать практически любые: сардины, скумбрию, сайру, горбушу, тунца или семгу.Дополнительно для начинки будем использовать твердый сыр и вареные куриные яйца. Чтобы рулет получился мягким и сочным, смажьте каждый лист лаваша смесью майонеза, чеснока и зелени. Смотрите рецепт с фото.
Рулетики из лосося в лаваше с икрой, поистине королевская закуска к празднику, которая украсит любой праздничный стол и гарантированно удивит ваших гостей. Рыбный рулет из лаваша получается невероятно красивым, праздничным и, конечно же, вкусным! Вы можете посмотреть, как приготовить рулет из лаваша с лососем и красной икрой.
До этого времени я готовила только салаты с печенью трески, но рулет из лаваша с этим лакомством покорил мое сердце. Рулет с печенью трески в лаваше получился очень вкусным, праздничным и необычным. Если вам нужна простая и вкусная закуска на праздничный стол — смело могу порекомендовать к приготовлению лаваш с начинкой из печени трески!
Печень трески в лаваше очень хорошо сочетается со свежим хрустящим огурцом и яйцом. Также лаваш с печенью трески можно приготовить заранее.За то время, что лаваш с печенью трески и яйцом будет стоять в холодильнике, он пропитается и станет еще вкуснее. Вы можете посмотреть, как приготовить лаваш с печенью трески (рецепт с фото пошагово).
Рулет из лаваша с корейской морковью, ветчиной и сыром
Вкусный лаваш с начинкой – это не только удачное сочетание ингредиентов, но и простота приготовления и, конечно же, доступность продуктов. Лаваш с ветчиной и сыром и корейской морковью как нельзя лучше подходит под это описание.Готовится закуска в лаваше с корейской морковью очень просто и быстро, впрочем, в этом вы можете убедиться сами, дочитав рецепт до конца.
Если вам нужен недорогой и простой перекус на праздник, то вам точно понравится лаваш с начинкой из корейской моркови. Вы можете посмотреть, как приготовить рулетики из лаваша с корейской морковью, ветчиной и сыром (рецепт с фото пошагово).
Закусочный рулет из лаваша с курицей и пекинской капустой я бы отнесла к разряду «классических» и «беспроигрышных».Если вам нужно учесть вкусы и пожелания всех гостей, то куриные рулетики – это именно то, что вам нужно! Лаваш с курицей и пекинской капустой получается сытным и гарантированно вкусным.
Этот рецепт рулета из лаваша достаточно прост, и не требует от вас особых кулинарных навыков, а в результате получаются вкусные рулетики с начинкой на закуску. Вы можете посмотреть, как сделать рулет из лаваша с курицей пошагово (рецепт с фото).
Если вы ищете интересные рецепты начинки для лаваша, то обратите внимание на лаваш с сыром и зеленью в духовке.Получается два в одном: рулеты с начинкой и горячее блюдо — сытно, красиво, аппетитно. Запеченный в духовке лаваш с сыром и зеленью может послужить как сытным завтраком, так и отличной закуской для пикника, при условии, что на природе будет мангал с углями. Как приготовить рулет из лаваша с сыром и зеленью в духовке я писала.
Рулет из лаваша с ветчиной и сливочным сыром
Разнообразные рулетики с начинкой давно обосновались на наших праздничных столах.А если вы ищете, чем начинить лаваш, то сегодня, дорогие друзья, я расскажу вам, как приготовить лаваш с ветчиной и плавленым сырком.
Этот рулет из лаваша действительно очень интересный: ветчина и плавленый сыр в компании свежих овощей делают рулет и сытным, и достаточно сочным, и красивым на разрезе, что немаловажно. Очень надеюсь, что этот рецепт пополнит ваши лучшие начинки для лаваша. Как сделать рулет из лаваша с ветчиной и сливочным сыром я писала.
Рулет из лаваша с крабовыми палочками, чесноком и укропом
Тонкий лаваш с начинкой – это уже классика праздничного застолья, а крабовый рулет из лаваша легко может составить конкуренцию бородатому салату Оливье. Если вы ищете вкусный лаваш с начинкой, то рулет из лаваша с крабовыми палочками – это просто универсальный вариант закуски, который подходит на все случаи жизни. Также следует отметить, что рулеты из лаваша с крабовыми палочками – это бюджетная закуска, которая не ударит по карману и достойно смотрится на праздничном столе.
Рулет из лаваша с творогом в духовке
Запеченный в духовке лаваш с творогом и зеленью можно считать полноценным горячим блюдом. Испеченный лаваш совсем не похож на холодные закуски из тонкого лаваша, а больше на тесто для выпечки. Рекомендую вам приготовить этот горячий рулет из лаваша с творогом и зеленью в духовке как сытный завтрак, или как начинку к супам и бульонам. Рецепт приготовления рулета из лаваша с творогом в духовке вы можете посмотреть.
Если вы ищете, чем начинить лаваш, чтобы сделать красивую, вкусную и недорогую закуску на праздник, то рулеты из лаваша с икрой мойвы идеально подходят по всем критериям поиска. Это как раз тот случай, когда недорогие и доступные продукты получаются невероятно праздничным и вкусным блюдом.
Икра мойвы в лаваше удачно сочетается с хрустящим огурцом, а чтобы сделать закуску с икрой мойвы более пикантной, можно добавить немного чеснока. Вы можете посмотреть, как приготовить лаваш с икрой мойвы (рецепт с фото пошагово).
Быстрые закуски из лаваша уже давно прочно вошли в повседневное меню многих хозяек, и сегодня предлагаю вашему вниманию интересную кулинарную идею, как сделать лаваш с начинкой по-армянски.
Рулет из лаваша с корейской морковью и курицей прекрасно подойдет как для праздничного стола, так и в качестве закуски или плотного завтрака. Куриные рулетики получаются сочными, с ярким вкусом пряностей корейской моркови.Вы можете посмотреть, как приготовить лаваш с курицей и корейской морковью (рецепт с фото).
Рулет из лаваша с рыбными консервами — это отличная альтернатива дорогой красной рыбе, и получается, что такой рулет из лаваша всегда вкусный и праздничный. Рецепт рулета из лаваша с рыбными консервами простой, недорогой и быстрый в приготовлении. Начинка в лаваше может быть на ваш вкус: можно сделать рулет из лаваша с сайрой, или лаваш с сардиной, главное, чтобы вам нравился вкус рыбных консервов.
Лаваш с консервами и яйцом в компании пекинской капусты, сыра и чеснока обязательно понравится всем вашим гостям. Вы можете посмотреть, как приготовить закуску из лаваша с рыбными консервами (рецепт с фото).
Рулет из лаваша с крабовыми палочками и плавленым сыром
Рецепты закусок из лаваша и рецепты начинки из лаваша с крабовыми палочками поражают разнообразием начинок. Различные закуски из крабовых палочек, рулеты с начинкой, фаршированные крабовые палочки, салаты в лаваше, и это далеко не все, что можно приготовить.
Мне очень нравится рулет из лаваша с крабовыми палочками и плавленым сырком — получается, и нежный, и сытный, и очень вкусный! Хотите тоже попробовать этот крабовый рулет из лаваша? Смотрим, как приготовить армянский лаваш с начинкой из крабовых палочек и плавленого сыра.
Рулет из лаваша с крабовыми палочками и помидорами
Для приготовления рулета из лаваша я использовала простые ингредиенты: крабовые палочки, сыр и помидоры, и осталась довольна результатом: крабовый рулет из лаваша понравился всем без исключения гостям. Попробуйте и я уверен, что такой рулет из лаваша с крабовыми палочками вы тоже оцените по достоинству! Вы можете посмотреть, как приготовить крабовый рулет из лаваша с помидорами.
Рулет из лаваша с красной рыбой по праву можно считать самой праздничной закуской… И сегодня, дорогие друзья, предлагаю вашему вниманию лаваш с красной рыбой и сыром в нарядной и праздничной интерпретации. Вы наверное уже догадались из названия, что мы будем готовить рыбный рулет из лаваша в виде цветка хризантемы.
Приготовление такой экспресс-закуски, как лаваш с начинкой из красной рыбы и сыра, займет у вас несколько минут, и всегда выручит, если визит ваших гостей будет неожиданным. Как приготовить красивый и праздничный рулет из лаваша с лососем и плавленым сыром Хризантема смотрите
Рулет из лаваша с грибами и летними овощами
Рулет из лаваша с грибами, пожалуй, самый простой вариант, который можно приготовить из тонкого лаваша. А я предлагаю вам приготовить рулет из лаваша с грибами и свежими овощами: с летними нотками и невероятно интересным вкусом! Готовится рулет из лаваша быстро и легко, вы сами убедитесь в этом, дочитав рецепт до конца.
Надеюсь, я убедил вас приготовить этот вкусный лаваш с начинкой? Вы можете посмотреть, как приготовить рулет из лаваша с грибами и свежими овощами (рецепт с фото).
Ингредиенты:
- тонкий лаваш 2 листа
- 300 г корейской моркови
- 3 пучка зелени (укроп, кинза, петрушка)
- майонез 200 гр
Подготовка:
Первый лист лаваша смажьте тонким слоем майонеза, весь лист посыпьте смесью из мелко нарезанной зелени, сверху положите второй лист лаваша.
Смажьте майонезом, равномерно распределите корейскую морковь, аккуратно сверните в рулет, поставьте в холодильник на 10-15 минут и нарежьте рулет на кусочки шириной 1,5-2 см.
Сказать, что рулет из лаваша с красной рыбой получается вкусным, значит просто промолчать. Рецепт рулета из лаваша с рыбой и огурцом проверен моими многочисленными гостями, поэтому за качество закуски могу поручиться. Если вы ищете, что можно приготовить из тонкого лаваша для праздничного стола, то рулетики из лаваша с рыбой и огурцом придутся как нельзя кстати. Рецепт приготовления рулета с лососем, огурцом и колбасным сыром вид
Ингредиенты:
- тонкий лаваш 2 листа
- 150 г корейской моркови
- 150 г твердого сыра
- 200 г майонеза
- зелень 50 г
Подготовка:
Вкусный и красивый рулет к вашему столу.
Первый лист лаваша смазать майонезом, положить морковь по-корейски, посыпать зеленью.Второй лист лаваша смажьте майонезом и посыпьте тертым сыром. Свернуть рулет.
Рулет из лаваша с мясным фаршем и овощами
Мясной рулет из лаваша с фаршем выглядит очень необычно, но поверьте, этот лаваш с начинкой стоит вашего внимания. Если вы не знаете, что приготовить из лаваша и фарша, то обратите внимание на мой вариант рулета из лаваша с фаршем… Блюдо из лаваша и фарша в компании сыра, помидора, болгарского перца и свежей зелени , вам обязательно понравится.Вы можете посмотреть, как приготовить рулетики из лаваша с фаршем и овощами.
Классические рулеты из лаваша с красной рыбой и сыром станут уместной закуской на любом праздничном застолье. Чтобы моя закуска из лаваша с лососем получилась сочной, я добавила немного пекинской капусты, которую с успехом можно заменить листьями салата.
И еще маленький секрет: самые вкусные рулетики из лаваша с лососем получаются с плавленым сыром из коробки. Нежный сливочный вкус сыра прекрасно дополняет слабосоленую рыбу, а рулетики из красной рыбы по праву можно считать царской закуской.Как приготовить рулет из лаваша с лососем и сыром я писала.
Рулет из лаваша с курицей и овощами
Если вам нужна тонкая начинка из лаваша в качестве закуски для пикника, то вам пригодятся куриные рулетики. Также армянский лаваш с начинкой из курицы и свежих овощей отлично подойдет для сытного завтрака или быстрого перекуса на работе. Вы можете посмотреть, как приготовить рулет из лаваша с курицей и овощами.
Ингредиенты:
- лаваш 2 шт
- горбуша консервированная 200 гр
- салат 80 гр
- укроп и петрушка 50 гр
- майонез 200 гр
Подготовка:
Из консервированной горбуши слить жидкость и размять рыбу вилкой. Первый лист лаваша намажьте майонезом, выложите горбушу, листья салата и посыпьте зеленью.
Накрыть вторым листом лаваша и сделать то же самое.
Заворачиваем лаваш и отправляем в холодильник минимум на 1 час.
Лаваш с грибами и сыром в духовке
Начинки для лаваша могут быть не только холодными, но и горячими, и запеченный рулет из лаваша с грибами и сыром яркое тому подтверждение.Эти рулетики с начинкой можно подать как горячую закуску к праздничному столу или как дополнение к различным супам. Для приготовления грибного рулета из лаваша можно использовать свежие, замороженные или сушеные грибы.
Главное, чтобы грибы были качественные, тогда горячий рулет из лаваша с грибами и сыром непременно порадует вас своим великолепным вкусом. Рецепт приготовления рулета из лаваша с грибной начинкой в духовке с пошаговыми фото вы можете посмотреть.
Рулет из лаваша с сыром и крабовыми палочками
Любителям крабовых палочек понравится рецепт лаваша с сыром. Крабовый рулет из лаваша с плавленым сырком получается очень аппетитным и нежным на вкус и готовится достаточно просто. Кроме того, рулетики из лаваша с крабовыми палочками и сыром можно приготовить заранее, а в день, когда вы будете принимать гостей, просто достать их из холодильника, разрезать на порции и выложить на тарелку. Как приготовить лаваш с сыром и крабовыми палочками я писала.
Как приготовить рулет из лаваша «А-ля лазанья» в духовке см.
Рулет из лаваша с грибами и плавленым сырком
Если вы любите закуски с грибами, то обязательно обратите внимание на рецепт лаваша с начинкой из грибов и плавленого сырка… Такие рулеты из лаваша с грибами очень аппетитно смотрятся на праздничном столе и наверняка понравятся всем вашим гостям. Начинка для лаваша с грибами готовится очень просто, и это не займет у вас много времени.
Кроме того, рулет из лаваша с грибами и сыром можно приготовить заранее, а перед подачей только разрезать на порционные куски. Как приготовить рулет из лаваша с грибами и сливочным сыром, вы можете посмотреть (рецепт с фото пошагово).
Рулет из лаваша: простые, вкусные и доступные рецепты с фото
4.6 (92,41%) 29 голосовЕсли вам понравился рецепт — ставьте звездочки ⭐⭐⭐⭐⭐, делитесь рецептом в социальных сетях или оставляйте комментарий с фотоотчетом о приготовленном блюде. Ваш отзыв — лучшая награда для меня 💖!
Здравствуйте дорогие гости 🙂
5 правил правильного питания от Ольги Деккер
Сегодня я расскажу вам, как приготовить изумительно вкусный и полезный рулет из лаваша с куриной грудкой!
Как и все блюда по моим рецептам, это, конечно, тоже питательное, но диетическое.
А потому подойдет как изрядно голодному мужчине, так и женщине, которая только мечтает обзавестись хорошей фигурой!
Этот рулет имеет множество преимуществ, о самых важных вы узнаете ближе к концу приготовления. 😉
Ну что, приступим к пошаговому рецепту? Все будет очень и очень просто — сейчас вы сами в этом убедитесь.
Внимание! Освойте этот вкусный рецепт- будем тянуть все больше и больше булочек 🙂
Рулет из курицы и лаваша — хорошо жить и хорошо жить!
Итак, вот какие продукты нам нужны:
Внимание! 😉
Лаваш должен быть самым простым по составу, без лишних добавок — только мука, вода и соль.Лучше из небольшой пекарни.
Нам повезло — недалеко от нашего дома есть магазин, рядом с которым сделали настоящий глиняный тандыр. А настоящие узбеки пекут в нем свежие лепешки и лаваши 🙂
И обязательно купить натуральный майонез — с минимальным сроком хранения и в стеклянной банке.
А еще лучше приготовить легкий, полезный соус самостоятельно! Это совсем не сложно и очень вкусно. Смотрите рецепт низкокалорийного майонеза.
Ну что, повара, все продукты готовы? 🙂 Тогда внимательно читайте рецепт с фото и вперед!
Рецепт:
Нужно быстро приготовить что-нибудь вкусное? Возьмите на борт рулет из лаваша с курицей. Все останутся довольными и сытыми!
А что еще нужно человеку, когда он готовит? На мой взгляд, в хорошем настроении! И ничто так не поднимает настроение, как хорошая песня 🙂
Музыкальная пауза
Включаем Кристину Агилеру — Больно! ..
И прямо под музыку, давайте выясним важный вопрос: сколько калорий в этом вкуснейшем рулете?
Калории любят считать!
- В 100 граммах — 180 ккал;
- Белок — 8.46 г;
- Жир — 8,40 г;
- Углеводы — 17,8 г;
Вот, теперь вы знаете рецепт приготовления рулета — диетического и богатого белком 🙂
А ты хочешь быть честным? На мой взгляд, он просто идеален с низкой калорийностью или .
О, чуть не забыл! ..
Обещал рассказать о главном достоинстве этого блюда. И это, друзья мои, универсальность! Он подходит практически для любого случая! ..
- Рулет хорош для завтрака, обеда и ужина.
- Хотите подать на праздничный стол? Правильно, это будет отличная закуска!
- Думаете, что бы так удобно было взять с собой на пикник? Рулет отлично подходит!
- Нужен плотный перекус на работе? Думаю, вы уже знаете ответ… 😉
Иногда я делаю такой рулет из омлета.
Точнее вместо лаваша я использую тонкие яичные блинчики.
Приготовить их – дело нескольких минут, а разнообразие вкусов само по себе велико! Кстати, о разнообразии…
Кулинарные эксперименты
- Вместо отварной куриной грудки можно использовать бекон или рыбное филе, например, форель. Есть вегетарианские варианты — с оливками, авокадо и шпинатом.
- А еще роллы делают с грибами и даже с корейской морковью. Либо берут всего два ингредиента, но очень полезных — вареную свеклу и кедровые орешки.
- Очень часто начинку делают из сыра — брынзы, феты, сулугуни или плавленого сыра. Готовятся даже сладкие рулеты из лаваша — с творогом, фруктами, ягодами 🙂
- Рулетики из крабовых палочек также популярны. Но здесь нужно быть осторожным. Ведь хорошие палочки редкость, а подделки сои, крахмала и ароматизаторов часто продаются 🙁
А мы беспокоимся о качестве продукта и собственном здоровье, верно?
У вас наверняка есть полезные и любимые рецепты таких блюд! О них можно и нужно рассказать в комментариях. 🙂
Очень жду! И отзывы о моем сегодняшнем блюде — тоже!
Радости Вам, здоровья и отличного настроения!
5 мифов о похудении. Получите бесплатно от звездного диетолога Ольги Деккер
Выберите удобный мессенджер, чтобы получить
P. S. «Обжорская диета» — пожалуй, самый приятный парадокс в мире! ..
Казалось бы, действительно с помощью вкусной еды можно избавиться от лишнего веса и заметно улучшить самочувствие?! Так далеко, насколько возможно! Интересный? Тогда узнайте об этой уникальной программе
P. P. S. Многие женщины мечтают с радостью смотреться в зеркало, без стеснения носить обтягивающую одежду, быть веселой и легкой…
Если у вас тоже давно есть подобные желания, то я помогу вам их реализовать! Подпишитесь на мою рассылку ниже, и я раскрою вам все секреты похудения и познакомлю с рецептами вкусных полезных блюд. 🙂
Пошаговые рецепты приготовления рулета из лаваша с курицей: со свежими овощами и соусом, с копченой курицей и сыром на скорую руку, со сливочным сыром и корейской морковью, с пекинской капустой
2018-04-07 Ирина Наумова Марка
рецепт
Время
(мин)
Порции
(чел.)
В 100 граммах готового блюда
12 гр.
4 гр.
Углеводы
8 гр.116 ккал
Вариант 1: Рулет из куриного лаваша – классический рецепт
Куриный рулет из лаваша – простое и вкусное блюдо. Его можно приготовить как обычную закуску или на праздничный стол, особенно если красиво оформить. Классический ролл готовится из курицы, овощей и соуса. Лаваш лучше использовать тонкий, например. Армянский. Можно подавать целиком или разрезать на уже готовые порции. Вариантов приготовления этого блюда также несколько – вы можете выбрать на свой вкус.
Ингредиенты:
- 2 лаваша;
- 3 куриные грудки;
- 100 гр твердого сыра;
- 100 г свежей капусты;
- 200 солений;
- 200 гр помидоров;
- 150 грамм свежих огурцов;
- 80 гр моркови.
Соус:
- 60 грамм майонеза;
- 60 гр сметаны;
- 60 грамм кетчупа;
- 2 зубчика чеснока;
- 10 грамм паприки;
- 1 пучок укропа;
- 2 ст.л. растительного масла;
- 10 грамм соли;
- 10 грамм приправы для курицы.
Пошаговый рецепт рулета из лаваша с курицей
Промойте куриную грудку, обсушите бумажными полотенцами и разрежьте вдоль на тонкие порции.
Разложите их на разделочной доске, накройте пищевой пленкой и отбейте молотком.
Нарежьте курицу небольшими ломтиками, сложите в миску и добавьте паприку, приправу для курицы и соль. Перемешайте, чтобы распределить специи по каждому кусочку мяса.
Ставим сковороду на огонь, разогреваем масло и обжариваем пряные кусочки курицы до мягкости и румяной корочки.
Переложить в любую емкость, без масла.
Промойте капусту и натрите ее на терке или используйте терку для капусты или моркови по-корейски. Если вам удобнее его нарезать, нарежьте как можно мельче.
Морковь очистить, промыть и натереть на крупной или специальной терке так же, как и капусту.
Свежий и соленый огурец нарезать тонкими короткими полосками. Если это не сработает для вас, подойдут маленькие кубики.
Помидоры вымойте, срежьте твердую основу и нарежьте тонкими ломтиками.
Сыр натереть на крупной терке. Подойдет любой простой твердый сыр.
В миске смешайте сметану, майонез и кетчуп. В эту же емкость добавить пропущенный через пресс чеснок и перемешать.
Укроп промыть, очень мелко нарезать и сразу же добавить в соус, еще раз перемешать ложкой.
Каждый лаваш разрезаем на две части. Каждую выкладываем, смазываем соусом и выкладываем капусту и морковь, затем кусочки курицы. Сверху распределить огурцы и помидоры.Посыпать тертым сыром и сбрызнуть небольшим количеством соуса.
Начинаем заворачивать лаваш. Сначала накройте начинку, затем закройте бортики, сложив лаваш по всей длине. Затем заворачиваем в рулет.
Этот шаг необязателен. Вы можете испечь и подрумянить рулет из лаваша в духовке.
Если не хотите, просто дайте рулету постоять в холодильнике около часа, затем разрежьте на порции и подавайте к столу.
Если решили немного подрумянить, то разогреем духовку до 200 С.Смажьте форму маслом и выложите рулетики. Выпекаем десять минут.
Подавать равными порциями или целиком.
Вариант 2: Быстрый рецепт рулета из лаваша с курицей и сыром
Для приготовления вкусного рулета из лаваша с курицей и сыром мы используем копченую курицу. Для соуса используем майонез, а для пикантности вкуса добавляем немного корейской моркови.
Ингредиенты:
- 300 г копченой курицы;
- 3-4 веточки укропа;
- 3-4 веточки зеленого лука;
- 250 гр твердого сыра;
- 250 грамм корейской моркови;
- 2 лаваша;
- упаковка майонеза.
Как быстро приготовить рулет из лаваша с курицей и сыром
С копченой курицы срезать толстую и твердую кожу. Он нам не нужен, чтобы в нежном рулете не попадались жесткие кусочки.
Нарезать небольшими ломтиками.
Промойте лук и укроп. Лук нарезать тонкими кольцами, а укроп мелко нарезать ножом.
Сыр натереть на крупной терке.
Каждую разрезаем пополам, потом еще раз пополам — получается восемь слоев.
Выкладываем первый, смазываем майонезом, посыпаем укропом и зеленым луком… Берем второй слой и снова смазываем майонезом. Посыпать сыром.
Аккуратно укладываем третий слой, смазываем и кладем кусочки курицы. Затем идет четвертый слой корейской питы и моркови.
Завернуть в рулет и приготовить следующую порцию. Все рулеты завернуть в фольгу или пищевую пленку. Дайте им немного пропитаться, поместив в холодильник.
Перед подачей развернуть пленку, разрезать рулетики на порции.Выкладываем на тарелку и подаем.
Вариант 3: Рулет из лаваша с куриной грудкой, сливочным сыром и корейской морковью
Он получается очень нежным за счет сыра и пикантным за счет пикантного морковного рулетика. Сыр лучше брать обычный без дополнительных добавок. Разбавить небольшим количеством зеленого салата.
Ингредиенты :
- 1 куриная грудка;
- 150 грамм корейской моркови;
- 1 щепотка смеси перцев
- 200 гр слив сыра без добавок;
- 2 лаваша;
- 1 пучок зеленого салата;
- 1 щепотка соли.
Пошаговый рецепт
Промойте куриную грудку и отварите ее целиком до мягкости. Чтобы было вкуснее, добавьте в воду немного соли, бросьте пару горошин перца и листик лаврушки.
Снимайте пену во время приготовления – получится не только вкусная курочка для рулета, но и полезный, приятный бульон, который можно как просто пить, так и использовать для приготовления других блюд. Задумчивость — наше все.
Готовую курицу остудить прямо в бульоне, так она будет очень сочной.Затем выньте, нарежьте кусочками.
Итак, берем лаваш и кладем первый слой на сухую рабочую поверхность. Смазать половинкой сливочного сыра и уложить промытые и обсушенные листья салата.
Сверху положите второй слой лаваша, смажьте его оставшимся сыром, но оставьте немного, и выложите курицу, оставив сантиметров пятнадцать от края, чтобы было удобно завернуть.
Намазать курицу острой морковью.
Начинаем заворачивать наш рулет.Когда начинка будет скрыта, смажьте рулет сыром и продолжайте заворачивать. Это делается для того, чтобы все склеилось, не развалилось.
Завернуть в фольгу или пленку, положить в холодильник на пару часов. Затем снять пленку или фольгу, разрезать на порции и подавать.
Вариант 4: Рулет из лаваша с курицей и грибами
Курицу часто готовят с грибами – проверенное сочетание. А мы приготовим аппетитный, сытный и очень вкусный рулет из лаваша с курицей и грибами.Добавьте немного сливочного сыра, трав и лука.
Ингредиенты :
- 2 лаваша;
- 1 куриная грудка;
- 300 гр шампиньонов;
- 200 гр слив сырный;
- 2-3 веточки укропа и петрушки;
- 2 щепотки соли и перца;
- 80 гр лука;
- 2 ст.л. растительного масла.
Как приготовить
Куриную грудку отварить до готовности в слегка подсоленной воде. Примерное время приготовления – полчаса.Сосредоточьтесь на белом цвете и мягкости.
Курицу вынимаем и мелко нарезаем или разбираем вручную на волокна.
Бульон оставьте, он пригодится для других блюд.
Шампиньоны тщательно промываем от грязи и нарезаем тонкими ломтиками. Отправляем на хорошо разогретую сковороду и пассеруем.
Сначала выйдет лишняя влага, потом добавим масло и румяные грибочки.
Лук быстро очистить, мелко нарезать и добавить к грибам вместе с маслом.Готовьте, периодически помешивая, до золотистого цвета.
Можно добавить немного соли и перца. Готовые ингредиенты переложите в другую емкость, дайте остыть.
Зелень промойте и мелко нарежьте ножом.
Берем тонкий пласт лаваша. Если лаваш длинный, разрежьте его надвое.
Смазать сливочным сыром, посыпать куриное мясо… Затем идут грибы с луком и зеленью. Заворачиваем все в рулет и готовим следующую порцию.
Потом лучше завернуть в фольгу, чтобы лаваш не подсох. Рулетики из лаваша с курицей и грибами оставьте на пару часов в холодильнике, чтобы рулетики пропитались.
Перед подачей снять фольгу и разрезать на порции.
Вариант 5: Рулет из лаваша с куриной грудкой и пекинской капустой
Пекинская капуста добавит готовой закуске свежести, а соус мы приготовим из майонеза и плавленого сырка.
Ингредиенты :
- 2 лаваша;
- 100 г копченого куриного филе;
- 100 грамм пекинской капусты;
- 100 гр сыр «Дружба»;
- 100 грамм майонеза;
- 2 зубчика чеснока.
Пошаговый рецепт
С копченой грудки срезать жесткую кожицу, мякоть нарезать очень тонкими пластинками.
Растопленный терм положить в морозилку на пятнадцать минут, затем мелко натереть на терке.
Добавьте пропущенный через пресс чеснок в майонез. Его также можно натереть на очень мелкой терке. Размешать.
Китайскую капусту промыть, обсушить и очень мелко нарезать.
Берем первый слой лаваша и смазываем половиной соуса.Посыпать мелко натертым сыром и половиной пекинской капусты.
Накрыть слоем лаваша и снова смазать соусом. Равномерно распределите кусочки курицы.
Посыпать капустой и аккуратно, но плотно завернуть в рулет.
Завернуть в фольгу или фольгу и настоять в холодильнике, чтобы рулет хорошенько пропитался.
Когда пора подавать, снимите фольгу и разрежьте на порции. Ставим на тарелку и угощаем родных.
Холодные закуски очень украшают стол и приятно разнообразят меню праздничного ужина, а в будние дни это оригинальное блюдо, так как лаваш с курицей можно подать к чаю, а также как дополнение к обеду или ужину.
Лаваш для приготовления рулета нужен очень свежий, чтобы он хорошо заворачивался и не ломался в складках, фарш для намазывания рулета можно менять в зависимости от ваших предпочтений: курицу можно заменить ветчиной, добавить грибы, добавить топленое сыр или использовать крабовые палочки – все, что вам подскажет фантазия и вкусовые предпочтения.
Для нарезки используйте очень тонкий и острый нож, чтобы не помять нежный рулет, и не подавайте его на стол заранее, иначе лаваш размокнет и потеряет вкус и форму.
Вкусовая информация Мясные закуски
Ингредиенты
- тонкий лаваш 2 шт.;
- вареная куриная ножка 1 шт.;
- чеснок 1 зубчик;
- куркума или смесь специй для курицы 1-2 ч. л.;
- твердый сыр 120 г;
- майонез, горчица, соль и специи по вкусу;
- пучок листьев салата;
- красный или зеленый базилик.
Как приготовить лаваш с начинкой из курицы, сыр
Чтобы приготовить оригинальный лаваш с курицей и сыром, отварите одну большую куриную ножку.Если вы не любите жирное мясо, то можете использовать куриную грудку или филе.
Снять мясо с кости и разорвать на волокна. На раскаленной сковороде с маслом обжариваем несколько секунд мелко нарезанный зубчик чеснока и отправляем к нему куриное мясо. Обжарьте мясо с горстью куркумы или смеси специй для курицы в течение 2-3 минут. Затем переложите мясо в миску до полного остывания. После такой быстрой прожарки курица пропитается ароматом специй и чеснока, приобретет приятный вкус.
Разложите на рабочей поверхности один лист тонкого лаваша, второй лист оставьте пока в пакете.
Смазать лаваш майонезом и горчицей по вкусу. Чтобы сделать лаваш более пикантным на вкус, вместо обычного майонеза можно приготовить соус на его основе. Кстати, если у вас осталось совсем немного пюре от предыдущего обеда, смешайте его две ложки с майонезом. Затем выдавить зубчик чеснока и добавить ложку кетчупа.Полученным соусом смажьте лаваш.
Распределите немного остывшего куриного филе по поверхности лаваша. Сверху положите листья салата и базилика.
Твердый сыр предварительно натереть на мелкой терке, посыпать тонким слоем. Затем накройте первый куриный лаваш вторым листом и слегка прижмите. Снова добавляем майонез, курицу и сыр с зеленью.
Плотно заверните куриный лаваш в рулет. Важно использовать для этого блюда свежий лаваш, чтобы он не лопнул во время формирования блюда.Заверните рулет в пакет или пищевую пленку и положите в холодильник на 30 минут. Острым ножом разрежьте лаваш с курицей и сыром сначала пополам, а затем на порционные ломтики.
Выложить оригинальную закуску на широкую тарелку для подачи. Такое блюдо можно слегка посыпать зеленью и предложить своим гостям в качестве холодной закуски.
В процессе приготовления этого блюда вы всегда можете импровизировать или видоизменить некоторые компоненты. Хорошо подойдет начинка из куриного филе с вареным яйцом или омлетными оладьями, грибами, корейской морковью, мягким сыром, творогом, квашеной капустой и другими овощами.
Рецепт тайских куриных лепешек — MyGourmetConnection
В этой ароматной тайской куриной лепешке так много вкусных ингредиентов: арахисовый соус, морковь, зеленый лук, свежая кинза и сыр моцарелла.
Этот тайский рецепт лепешки станет уникальным дополнением к вечеру пиццы. Кусочки обжаренной курицы, тертой моркови, зеленого лука, кинзы, сыра моцарелла и легкого арахисового соуса поверх купленных в магазине лепешек наан — это сытный ужин, который можно быстро приготовить.
Еще рецепты лепешек:
- 4 небольшие магазинные лепешки наан
- 3/4 фунта куриных бедрышек без кожи и костей, нарезанных на 1/2-дюймовые кубики
- 1 столовая ложка растительного или кокосового масла
- 2 зубчика чеснока, очень мелко нарезанных
- Соль и свежемолотый черный перец
- 1–1/2 чашки мелко натертого сыра моцарелла
- 3/4 чашки крупно натертой моркови, 1–2 средних
- 3–4 нарезанных ломтиками зеленого лука
- 1/2 чашки свежей кинзы, листьев, свободно упакованной только грубо нарезанный
Для соуса:
- 2 столовые ложки арахисового масла
- Сок 1 лайма, около 2 столовых ложек
- 1 столовая ложка сахара
- 1 столовая ложка соевого соуса, см. шрирача или другой острый соус
Разогрейте духовку до 400°F.
Разложите наан на противне и предварительно выпекайте в течение 5 минут. Выньте из духовки и отложите в сторону.
Пока наан запекается, нагрейте растительное масло в большой сковороде на среднем огне. Добавьте курицу и обжаривайте, пока она слегка не подрумянится, 3–4 минуты. Добавьте чеснок и продолжайте готовить, пока курица не приготовится, еще 1-2 минуты. Приправьте по вкусу солью и перцем и снимите с огня. Слейте лишний жир и сок и отложите в сторону.
Приготовьте соус, смешав в небольшой миске арахисовое масло, сок лайма, сахар, соевый соус и шрирачу. Добавляйте воду порциями по 1 столовой ложке, пока смесь не приобретет консистенцию густого сиропа, и отставьте в сторону.
Распределите около 1/2 стакана сыра между 4 лепешками, затем положите на каждую порцию курицы. Посыпьте тертой морковью, зеленым луком и кинзой, затем сбрызните арахисовым соусом. В завершение посыпать оставшимся сыром.
Выпекайте 5–6 минут или пока сыр не расплавится и не начнет пузыриться. Подавать немедленно.
Курс: Курица
Кухня: Азиатская
Сделайте фото и отметьте @gourmetconnect в своих сообщениях. Мы любим смотреть, что вы делаете!Рагу из курицы и китайской капусты | Умные рецепты с умами
Холод делает пекинскую капусту и грибы вкуснее.
Умами с курицей, пекинской капустой и грибами хорошо сочетается со сливочным соусом.Вместо грибов эринги можно использовать грибы шимэдзи или майтаке.
■ Ингредиенты (на 2 персоны)
- 2 листа пекинской капусты
- 1 гриб еринги
- 1 куриная грудка (примерно 300 г)
- соль и перец по вкусу
- 1 чайная ложка растительного масла
- 2 столовые ложки сливочного масла
- 1/4 луковицы (нарезанная)
- 3 столовые ложки белого вина
- 1 чашка куриного бульона*
*2/3 бульонных кубика на 200 мл воды - 1/2 стакана свежих сливок
- 1 столовая ложка разбавленного кукурузного крахмала
■ Рецепты
- 1. Нарежьте пекинскую капусту на квадраты размером 3см. Разрежьте эринги вдоль пополам, затем каждую часть нарежьте на четвертинки.
- 2. Нарежьте куриное бедро на небольшие кусочки и приправьте солью и перцем. Разогреть растительное масло на сковороде и обжарить курицу со всех сторон. Добавьте пекинскую капусту и элынги, затем готовьте.
- 3. Разогрейте сливочное масло в сковороде. Добавьте лук и готовьте до мягкости. Добавьте белое вино, куриный бульон и варите до половины объема. Добавьте свежие сливки, соль, перец и воду с крахмалом и перемешайте.
- 4. Добавьте 2 к 3 и доведите до кипения.
Умами Оценка основных ингредиентов в рецепте
курица
20-50 мг / 100 г
INOSINE:
150-230 мг / 100 г
9000 мг / 100 г
Глутамат китайской капусты
глютамат:
40-90 мг / 100 г
- Время приготовления: 20 минут
- Калорийность: 760 ккал
Цыпленок богат веществом умами; глутамат и инозинат, пекинская капуста богата глутаматом. Сочетание этих двух ингредиентов обеспечивает синергию умами и делает блюдо вкусным.
Источник
Используя силу умами, сделайте свои повседневные блюда вкуснее
Seishun shuppannsha 2013 Август
- В книге представлено около 150 рецептов кулинара Фумиё Каваками.
- Информационный центр умами предоставляет основную информацию об умами, а доктор Такаси Ямамото, наш президент, руководил изданием книги.
Рецепт жареной курицы и пекинской капусты
Убрать выделение со всего
1 фунт куриной грудки без кожи и костей
3 столовые ложки арахисового или растительного масла
10–12 свежих грибов шиитаке, нарезанных соломкой, примерно 1 стакан
2 моркови, нарезанные поперек
1/2 кочана пекинской капусты, нашинкованной, около 1 стакана
1 чайная ложка рыбного соуса
1/2 чайной ложки кунжутного масла
1/2 стакана горячего куриного бульона или бульона
2 столовые ложки меда
2 столовые ложки рисового вина или белого винного уксуса
Соль и свежемолотый черный перец
1 столовая ложка кукурузного крахмала, растворенная в 1 столовой ложке воды.