Лаваш с начинкой из творога и зелени: Лаваш с творогом и зеленью быстро и вкусно рецепт с фото пошагово и видео

0 Comments

Содержание

Творог с чесноком и зеленью – приготовление закуски в лаваше по фото рецепту

Описание

Творог с чесноком и зеленью – это очень вкусная и простая в приготовлении закуска, которую можно использовать десятками различных способов. Приготовив такое блюдо, вы можете начинять им лаваш, намазывать на хлеб, делать начинку для блинов или пирожков, добавлять в салаты и многое другое.

Главный секрет данного рецепта в свежести продуктов. Очень важно, чтобы и творог, и сметана были свежими и только высшего качества. Покупать их в магазине нежелательно. Лучше всего взять их у людей, которые держат корову и торгуют молочными продуктами.

О пользе творога и сметаны можно говорить бесконечно. Любые молочные продукты обогащают организм незаменимым кальцием, который делает кости и зубы крепче. Кроме того, творог усваивается очень быстро и хорошо насыщает организм. Благодаря этому данный продукт очень часто используют в диетах для похудения.

Такое блюдо, как творог с зеленью и чесноком можно назвать по-настоящему универсальным. Его можно подать к столу в качестве салата, добавив сыр, яйца и огурцы, а еще можно начинить им помидоры или фаршировать болгарский перец. К блюдам из творога можно отнести всевозможные соусы, паштеты, намазки, пасты.

Также можно приготовить пирог с начинкой из творога с зеленью или же начинить им тарталетки и трубочки. Калорийность продукта очень низкая, поэтому его можно употреблять, не переживая за свою фигуру.

Приготовить такую вкуснятину в домашних условиях очень просто. Для этого вам необходимо собрать все требуемые ингредиенты, а также открыть наш рецепт с пошаговыми фото. Приготовив творог с зеленью и чесноком, вы сможете оценить, насколько вкусными могут быть простые продукты.

Ингредиенты

Шаги приготовления

  1. Для начала подготовьте все необходимые ингредиенты. Выложите творог и сметану в разные глубокие миски, промойте тщательно зелень, а затем позвольте ей просохнуть.

  2. Творог в тарелке хорошенько посолите и поперчите, после чего приступайте к нарезке зелени. Нарезать нужно только верхнюю часть пучка укропа, отбрасывая толстые стебельки в сторону.

  3. Очистите от шелухи чеснок, после чего разделите его на зубчики и измельчите при помощи терки или чесночного пресса. Добавьте продукт к зелени. Если вам покажется, что вы взяли мало чеснока, всегда можно добавить еще немного. Но постарайтесь не переусердствовать, так как огромное количество чеснока сделает вкус готового блюда невыносимым.

  4. Смешайте зелень, чеснок и творог, после чего добавьте в емкость немного сметаны. Не следует заливать ею блюдо, так как в этом случае его консистенция будет очень жидкой.

  5. Творог с чесноком и зеленью готов к употреблению! Можете намазать его на лаваш, сделав вкусные рулеты, и подать к столу. Или же используйте блюдо в качестве салата, украсив его сверху зеленью.

    Приятного аппетита!

Лаваш с начинкой, с творогом и сыром. Рецепт. Фото

Дорогие читатели!

Лаваш с начинкой, удивительно простое в приготовлении и очень вкусные блюдо. Мы часто готовим его на завтрак, и всем это блюдо очень нравится. Готовим вместе.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 1 упаковка тонкого лаваша

Для начинки:

  • 300 г творога
  • 100 г твердого сыра
  • 1 яйцо
  • зелень (укроп, петрушка…)
  • черный молотый перец
  • красный молотый перец
  • растительное масло
  • соль

Трубочки из лаваша

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Лаваш разрезаем на квадраты или прямоугольники, так как лаваш бывает различных размеров. У меня сегодня получилось 6 прямоугольников.

Готовим начинку: Начинку можно использовать разную, сегодня я буду готовить творожно-сырную начинку. В нашей семье мы часто готовим грибную начинку, я люблю использовать для приготовления этого блюда грибную солянку и т.д. Экспериментируйте и делитесь с нами своими достижениями.

Творог разминаем вилкой.

Сыр трем на крупной терке или измельчаем в блендере.

Зелень промываем, помещаем в дуршлаг, даем стечь воде и мелко режем.

К творогу добавляем сыр, яйцо, зелень по желанию, перец или любые другие специи, если необходимо добавляем соль по вкусу. Я обычно соль не добавляю. Все хорошо перемешиваем, начинка готова.

На каждый прямоугольник выкладываем ложкой начинку и распределяем ее по всему лавашу. Затем скручиваем лаваш с начинкой в трубочки. Для того, чтобы было удобнее жарить, слегка прижимаем его сверху, вот так…

Обжариваем лаваш с начинкой с двух сторон на растительном масле до золотистого цвета.

Трубочки из лаваша готовы, можем подавать их на стол. Приготовленное блюдо с пылу с жару получается хрустящим, а если вы хотите, чтобы оно стало мягче, предлагаю оставить его на некоторое время, дать ему немного остыть, а сами идем заваривать чай или

кофе.

Замечательное у нас блюдо получилось, трубочки из лаваша могут выручить вас, когда надо приготовить быстро и вкусно.

Готовьте и вам понравится. Приятного аппетита!

Интересные рецепты для вас:


Рецепт рулета из лаваша с творогом

Предлагаем вашему вниманию еще один быстрый рецепт из серии «приготовить за 5 минут». Чудеснейший освежающий рулет из лаваша, приготовленный со свежей зеленью и творогом, станет отличной закуской за обеденным столом и нарядным украшением за праздничным обедом или ужином.

Нужно заметить, что сочетание творога со свежей зеленью (любой – петрушкой, укропом или зеленым луком) давно считается идеальным, а на сегодняшний день даже классическим. Ну, а тонкий свежий лаваш придает этому блюду изысканности и необычности в качестве легких ноток армянской кухни.

Действительно, очень вкусное и интересное угощение. Непременно попробуйте приготовить его для своих любимых домочадцев и гостей! Поверьте, они останутся в восторге!

Итак, для приготовления рулета из лаваша с творогом понадобятся:

тонкий армянский лаваш – 1 шт.
обезжиренный творог – 1 пачка (200 г)
зелень – 1 пучок
чеснок – 1 зубок
соль – по вкусу

Рулет из лаваша с творогом готовим так:

1. Итак, начинаем с того, что тщательно промываем под проточной водой зелень и даем ей хорошенько просушиться (для ускорения процесса ее можно выложить на бумажное полотенце или салфетку). Теперь очищаем зубчик чеснока (при желании его и вовсе можно не класть либо, наоборот, положить больше) и мелко-мелко нарезаем его или пропускаем через пресс.

2. После этого протираем творог через сито (или же просто можете перетереть его блендером, что намного проще). Затем смешиваем творог с зеленью и чесноком, при желании добавляем немного соли. Перемешиваем все до получения относительно однородной консистенции.
3. Далее берем тонкий армянский лаваш и складываем его вдвое (пополам) по узкой стороне. Затем выкладываем на лаваш тонким слоем приготовленную ранее творожную массу с зеленью и чесноком (равномерно разравниваем начинку по поверхности лаваша).

4. Аккуратно начинаем заворачивать лаваш в рулет, затем заворачиваем его в пищевую пленку (фольгу) и отправляем как минимум на час-полтора в холодильник пропитываться (и чтобы он стал немного мягче). Обратите внимание, что таким образом лаваш с творогом можно хранить в холодильнике несколько суток, и он не потеряет своих вкусовых качеств, даже наоборот.
Итак, разрезаем готовый рулет на порционные кусочки (2-3 см в ширину) и выкладываем на блюдо. Заметим, что такой рулетик будет идеально сочетаться и со сладким чаем во время завтрака,  и с легкими алкогольными напитками в качестве сопровождающей закуски за праздничным столом!

Всем приятного аппетита!

Facebook

Мой мир

Вконтакте

Одноклассники

Google+


Пирог из лаваша «Улитка» с сыром и творогом: рецепт с фото

Пирог «Улитка» – это очень интересное и интригующее название блюда, не так ли? На самом деле это очень простой в исполнении пирог, но выглядит он эффектно – его смело можно подать даже к праздничному столу в качестве закуски.

Помимо того, что пирог-улитка готовится очень просто, вам не потребуется и большой перечень продуктов, потому что его изюминка именно во внешнем виде. В его основе будет самый обычный пресный лаваш, слегка смазанный смесью сметаны и яйца. Благодаря этому лаваш получается более пластичным и с ним будет легко работать, а после приготовления эта смесь поможет ему сохранять свою интересную, затейливую форму.

В качестве начинки для пирога из лаваша выбрано классическое, беспроигрышное сочетание сыра и зелени. К тому же, сырная часть состоит из смеси твердого сыра и жирного творога, что сделает начинку нежнее. Что касается зелени, то тут вы можете смело выбирать ту, которая вам по душе: можно отдать предпочтение привычному сочетанию петрушки, укропа и зеленого лука, а можно добавить базилик, кинзу, шпинат и даже мягкие стебли молодого чеснока для пряного аромата.

Ингредиенты для пирога диаметром 20 см

  • 2 больших лаваша (около 700 граммов всего)
  • 150 граммов твердого сыра
  • 100 граммов творога
  • 1 яйцо
  • по небольшому пучку петрушки, укропа и зеленого лука
  • 2-3 ст.
    ложки сметаны
  • 3 ст. ложки молока
  • соль, перец – по вкусу
  • немного растительного масла для смазывания формы

Как приготовить пирог-улитку из лаваша

Сначала нужно подготовить начинку для пирога. Для этого сыр натрите на мелкой терке и смешайте его с творогом. Хорошенько перемешайте массу, чтобы творог «разбился».

Нарежьте зеленый лук, мелко порубите петрушку и укроп. Смешайте сырную массу и зелень. Посолите и поперчите начинку по вкусу. Тщательно перемешайте творожно-сырную начинку.

В отдельной небольшой миске смешайте яйцо и сметану. Перемешайте до однородности.

Затем добавьте молоко, чтобы масса стала немного более жидкой и ею удобно было смазывать лаваш.

Расстелите на столе лаваши, положив их немного внахлест.

Смажьте всю поверхность лавашей частью яично-сметанной массы.

Распределите по лавашу начинку, отступив от краев по 3-4 см.

Сверните лаваш рулетом, а затем заверните его в спираль-улитку.

Форму для выпечки смажьте небольшим количеством растительного масла и уложите в нее пирог.

Полейте сверху пирог оставшейся яично-сметанной смесью.

Выпекайте пирог-улитку в разогретой до 200 градусов духовке до румяного цвета. В зависимости от вашей духовки на это может потребоваться разное количество времени, у нас это заняло 30 минут.

Готовый пирог из лаваша аккуратно достаньте из формы и нарежьте на порции.

Такая «Улитка» очень вкусна как в теплом виде, так и в холодном.

Распечатать рецепт

Поставьте свою оценку

Конвертики из лаваша с творогом и зеленью

Приготовление: 20 минут

Рецепт на: 2 порции


Предлагаю рецепт очень простой, вкусной закуски  — конвертики из лаваша с творогом и зеленью. Этот рецепт поможет приготовить сытный завтрак или быстрый ужин. Все продукты для конвертиков доступные и самые простые. Мой рецепт с фото покажет, как сделать конвертики из лаваша. Стоит вам один раз приготовить жареные конвертики из лаваша и вы полюбите их. Начинку можно выбрать по своему вкусу, сегодня пойдет речь о твороге с зеленью. Рецепт особенно востребован весной и летом, когда много свежей, ароматной зелени. Кинза, укроп, петрушка, зеленый лук, любая зелень может быть использована в рецепте.  Ниже я расскажу, как свернуть лаваш, чтобы начинка не вытекла из конверта, а осталась внутри.

 

Как приготовить конвертики из лаваша с творогом и зеленью

Ингредиенты

  • Лаваш — 1 шт.
  • Творог — 300 граммов
  • Яйцо — 2 шт.
  • Зелень — пучок
  • Соль — по вкусу

Пошаговый рецепт приготовления

  1. В рецепт приготовления конвертиков входят следующие ингредиенты: тонкий лаваш, домашний вкусный творог, яйца, соль, зелень, подсолнечное масло для обжаривания.

  2. Чтобы приготовить вкусную творожную начинку, укроп и лук вымыть, обсушить и мелко нарубить.

  3. В миску с творогом положить зелень, и разбить яйцо. Посолить по вкусу. У меня творог 9% жирности, очень вкусный со сливочным вкусом. Если у вас зернистый творог, его вначале разотрите вилкой, и потом добавляйте зелень с яйцом.

  4. Перемешать содержимое миски, если нужно добавить соль.

  5. Тонкие листы лаваша разрезать на квадраты. У меня был большой лист лаваша и я разрезала на квадраты размером 20 х 20 сантиметров.

  6. Как заворачивать лаваш конвертиком. Взять подготовленные квадратики лаваша, положить в центр ложку творожной массы.

  7. Накрыть начинку одной стороной лаваша, как на фото.

  8. Затем 2-мя боковыми частями накрыть творожную начинку.

  9. И четвертой стороной лаваша накрываем конверт. Если так сворачивать лаваш, то начинка будет внутри и не вытечет.

  10. Вот так завернули лаваш конвертиком. У меня получилось 6 конвертиков. Для завтрака на двоих достаточно.

  11. Сковороду с растительным маслом поставить на огонь и разогреть. В миску разбить яйцо и разболтать его, чуть-чуть посолить. Конвертики опустить в яйцо и потом на горячую сковороду. Жарить их до тонкой румяной корочки с двух сторон.

  12. Жаренные конвертики положить на тарелку и подавать в теплом виде, просто так или со сметаной.



Трубочки из лаваша с творогом, брынзой и зеленью

 

Хрустящие снаружи и мягкие внутри, солоноватые и ароматные от зелени трубочки из лаваша с творожно-сырной начинкой  — простой и вкусный завтрак к приготовлению которого можно привлечь и детей.

 

Мало того, поскольку все ингредиенты можно смело пробовать — благо они изначально полностью готовы к употреблению, то ребенок сам в процессе приготовления может проверять и регулировать начинку на соль, на вкус и на пропорции ингредиентов.

 

В то же самое время такие трубочки могут стать хорошей закуской к пиву, так что совершенно не обязательно считать, что это исключительно детское блюдо, совсем нет.

 

 

 

 

 

 

Для трубочек из лаваша с начинкой понадобится:

 

 

 

 

  •  Тонкий (армянский) лаваш. 1 лист.
  • Творог. 200 гр.
  • Брынза или сыр . 150-200 гр.
  • Чеснок. 1 зубчик.
  • Укроп.
  • Петрушка.
  • Зеленый лук.
  • Любая другая зелень по вкусу. Здесь — листья свеклы.
  • Свежемолотый черный перец. По вкусу.
  • Соль. При необходимости.
  • Сливочное масло для жарки.

 

 

 

Готовим трубочки из лаваша с творожно-сырной начинкой.

 

 

Брынзу для этого блюда лучше брать малосоленую.  Если брынза совсем соленая, то ее можно вымочить в воде или молоке — положить в эмалированную, стеклянную или керамическую посуду  одним куском и залить слегка теплой кипяченой водой или молоком на несколько часов.

 

 

Мелко нарезаем укроп и петрушку.

 

 

 

 

Нарезаем зеленый лук.

 

 

 

 

Если есть желание добавить еще какие-либо зеленые ингредиенты — нарезаем достаточно мелко и их.

 

Я люблю добавлять в такие начинки листья свеклы, в данном случае без стеблей, в отличие от приготовления того же самого борща с ботвой, где стебли также могут использоваться.

 

Свекольная ботва придаст легкий вкус начинке, который очень уместен в данном блюде.

 

 

 

 

Мелко нарезаем чеснок.  Прессом для чеснока в данном случае лучше не пользоваться, поскольку добавится излишняя горчинка от раздавленного чеснока.

 

 

 

 

Брынзу натираем на крупной терке.

 

 

 

 

Вместо брынзы смело можно взять сыр, например сулугуни или адыгейский.  Хотя брынза все же предпочтительней, поскольку  начинка с ней получается более легкой, нежели чем с сыром, который, расплавляясь, свяжет творог и в то же самое время расплавленный сыр может начать вытекать из торцов трубочек.

 

В качестве альтернативы, тогда, можно свернуть лаваш конвертом, да и с начинками для конвертов из лаваша тоже можно экспериментировать бесконечно.  Ёка, опять-таки, является отличным завтраком.

 

А если ни брынзы, ни обычного сыра нет, зато есть фета, то можно сделать рулеты из лаваша с фетой и зеленью, но в этом случае обжаривание не требуется.

 

 

Выкладываем творог, брынзу, нарезанную зелень и чеснок в подходящую посуду.  Посыпаем по вкусу черным перцем.

 

 

 

 

Далее вымешиваем начинку, чтобы все ингредиенты равномерно распределились по всему объему.  Удобнее всего размешивать вилкой. Это лучше делать взрослым, поскольку начинка получается достаточно плотная и у ребенка может не хватать сил, чтобы размять творог и размешать начинку.

 

Зато ребенок может пробовать размешиваемую начинку и, сообразно со своим вкусом добавлять недостающие ингредиенты, например соль или добавить зелени или, наоборот, если начинка слишком соленая, то добавить творога.

 

 

 

 

Остается дело за малым.

 

Нарезаем лист лаваша на квадраты, размером с коробку для компакт-дисков.  Удобно резать ножницами — получается быстро и аккуратно.

 

Дальше ребенок берет процесс приготовления трубочек из лаваша в свои руки и начинает творить.

 

На край листа выкладываем полоску начинки толщиной где-то 2-2,5 см.

 

 

 

 

До боковых краев начинка не доходит где-то 1 см.    Формуем начинку, так чтобы она была одинаковой по толщине и высоте.  Начинка плотная и форму держит хорошо.

 

 

 

 

Дальше заворачиваем начинку в лаваш в виде трубочки.  Чтобы лаваш хорошо держал форму и начинка не прорвала лист во время приготовления, внешний слой лаваша должен быть минимум двойной, так что слишком сильно увлекаться количеством начинки не нужно.

 

 

 

 

Так подготавливаем все трубочки, на которые хватит начинки или лаваша.

 

Из данного количества ингредиентов у нас с дочкой получилось 11 трубочек.

 

 

 

 

Разогреваем в широкой сковородке сливочное масло до начала кипения.  Огонь делаем средним даже чуть ниже среднего, чтобы лаваш не пригорал, а просто спокойно поджаривался, прогревая начинку внутри.

 

Затем выкладываем в сковородку подготовленные трубочки швом вниз, чтобы лаваш в этом месте поджарился, стал хрустящим и тем самым зафиксировал свою форму. Соответственно трубочки не начнут самостоятельно разворачиваться.

 

 

 

 

Обжариваем трубочки из лаваша по 2-4 минуты, в зависимости от плиты, со всех сторон.

 

 

 

 

Как только трубочки поджарились, выкладываем их из сковородки на блюдо и подаем на стол.

 

Это блюдо хорошо выступает  и в горячем и в холодном виде, так что для той же самой вечеринки, когда трубочки из лаваша с начинкой будут использоваться как закуска, их можно приготовить заранее.

 

 

 

 

 

Распечатать рецепт

Другие интересные рецепты:

5 363

Лаваш с творогом и зеленью: калорийность, рецепты с фото

22 апреля 2017 6356

Даже такая простая закуска, как лаваш с творогом и зеленью, может добавить разнообразия, как в повседневную трапезу, так и на праздничный стол. Вариантов приготовления этого блюда довольно много. Но взяв пару базовых рецептов, потом по желанию можно варьировать ингредиенты.

Готовим закуску на сковороде

Вот пара интересных рецептов.

Начинка с творогом, зеленым луком и укропом

Ингредиенты Количество
творога — 300 г
лаваша — упаковка
укропа и зеленого лука — пучок
соли — 0,5 ч. ложки
Время приготовления: 20 минут Калорийность на 100 грамм: 323 Ккал

Мелко нашинковать листья укропа и лук. Зелень посолить. Затем добавить ее порциями к основному ингредиенту и вымешивать.

Начинка с базиликом

Ингредиенты:

  • 300 гр творога;
  • лаваш;
  • небольшой пучок базилика;
  • 50 гр российского сыра;
  • 1 красная луковица;
  • 0,5 ч.ложки соли.

Время приготовления: 25 минут.

Калорийность — около 549 Ккал/100 гр.

Лук очистить, нашинковать полукольцами и слегка припустить на капельке оливкового масла. Базилик тонко нашинковать и смешать с горячим луком. Смесь надо посолить.

Сыр натереть на терке, перемешать с творожной массой. Затем в смесь добавить лук с базиликом. После того как начинка приготовлена, лучше дать ей настояться минут 30.

Как положить начинку?

Далее на лаваш выкладываем начинку из творога с зеленью. Две столовые ложки на лаваш диаметром 15 – 20 см. Складываем лаваш пополам или сворачиваем трубочкой и отправляем на горячую сковородку.

Сначала припекаем одну сторону, затем вторую. Вкусно будет, если после приготовления снять сковороду с огня, выложить на нее лаваши, сверху посыпать сыром и прикрыть крышкой. Не более, чем на несколько минут.

Читайте как приготовить сочную брускетту с помидорами и сыром.

Возьмите на заметку рецепт пресных лепешек из кукурузной муки — в грузинской кухне их называют мчади, попробуйте приготовить их по нашим рецептам.

Быстрый пирог с фаршем и капустой по нашему рецепту — попробуйте.

Рулетики с чесночным творогом

Замечательное холодное блюдо. Особенно хорошо подавать его, предварительно полив сметанным соусом.

Ингредиенты:

  • творог — 300 гр;
  • лаваш;
  • небольшой пучок петрушки и кинзы;
  • чеснок – 7 крупных зубчиков;
  • 100 мл сметаны;
  • 0,5 ч.ложки соли.

Время приготовления: 25 минут.

Калорийность — около 343 Ккал/100 гр.

Петрушку и кинзу мелко нашинковать. Чеснок пропустить через чеснокодавилку.

Должно получиться примерно две столовые ложки. Половину одной оставить для соуса. Зелень солим. Теперь творог тщательно нужно перемешать с зеленой массой и чесноком.

Начинку аккуратно размазать по поверхности хлеба.

И свернуть рулет. Сметану слегка взбить, добавить специи и оставшийся чеснок. Лаваши полить соусом перед подачей.

Закуска из тонкого лаваша с сочной творожной начинкой в духовке

А можно представить на своем столе лаваш как основное горячее блюдо.

Ингредиенты:

  • 2 шт тонкого лаваша;
  • 300 гр творога;
  • 120 гр помидор в собственном соку;
  • небольшой пучок укропа и петрушки;
  • 100 гр российского сыра;
  • 0,5 ч. ложки соли.

Время приготовления: 35 минут.

Калорийность — около 883 Ккал/100 гр.

Помидоры поместить в сито, чтобы стекла лишняя жидкость. Листья укропа и петрушки мелко нашинковать и смешать с помидорами. Сыр натереть на терке. В творог положить помидоры и все перемешать.

Лаваш растянуть на всю длину и аккуратно распределить начинку. Перед тем как скатывать рулет, творожную начинку присыпать большей частью сыра.

Теперь рулет поместить в форму для выпечки и посыпать сыром. Поместить изделие в заранее разогретую до 210 С духовку. Выпекать до золотистой корочки сыра примерно минут 20.

Полезные советы

  1. Для начинки лучше использовать свежий, домашний творог;
  2. Творог перед использованием завернуть в сухое вафельное полотенце и поставить под груз на пару часов. Иначе лишняя жидкость сильно намочит лепешку;
  3. У зеленушки отрезать стволы, в начинку положить только листья. Жесткие стебли нашинковать и заморозить, в дальнейшем можно использовать для заправки супов.

Итак, лаваш с творогом и зеленью — блюдо довольно простое в приготовлении. Но вместе с тем оно поможет быстро организовать закуску в случае необходимости. Это универсальная закуска – завтрак, торжественный прием, пикник – блюдо будет уместно везде.

Оценить статью:

0

Facebook

Twitter

Вконтакте

Одноклассники

Google+

Что еще почитать:

турецких лепешек с картофелем и сыром; Patatesli Gozleme

Турецкие лепешки с начинкой из картофеля и сыра, Patatesli, Peynirli Gozleme

Мы, турки, любим эти лепешки с начинкой, Гезлеме. Турки были выходцами из Средней Азии, откуда они постепенно дрейфовали в Анатолию и обосновались там. С тех пор они делают эти лепешки с начинкой, называемые гезлеме, и они являются очень любимой турецкой уличной едой и особой частью турецкого завтрака.Эти популярные закуски быстро готовятся на горячей сковороде и могут быть заполнены различными начинками.

Раньше я готовил гезлеме со шпинатом и сырной начинкой, они стали очень популярны. На этот раз я приготовила их с картофельным пюре, сыром и петрушкой; Утешительное, восхитительное сочетание, еще один победитель с семьей и друзьями. Этот гезлеме также является прекрасным способом дополнить остатки вареного картофеля и кусочков сыра. Я использовала здесь сыр фета, вы также можете использовать турецкий белый сыр, тертый сыр чеддер или моцареллу.Я приправила свой гезлеме небольшим количеством турецкой пасты из красного перца, biber salcasi; вы также можете использовать хлопья красного перца, если хотите немного специй.

Надеюсь, вам понравится готовить свой собственный гезлеме, полезную и вкусную уличную еду у себя дома. Они очень хорошо сочетаются со стаканом турецкого чая, риса или айрана, традиционного турецкого йогуртового напитка.

Турецкие лепешки с начинкой из картофеля и сыра; Пататесли, Пейнирли Гозлеме

Я люблю нашу несладкую выпечку в турецкой кухне.Гезлеме и более 90 аутентичных турецких рецептов включены в мою кулинарную книгу «Турецкий стол Озлем», «Рецепты моей родины». Подписанные копии в твердом переплете, а также электронные книги и другие варианты доступны по этой ссылке; Подписанные копии доставляются сюда по всему миру, включая США и Канаду.

Афийет Олсун,

Озлем

Турецкие лепешки с картофелем и сыром; Пататесли Гезлеме

Автор: Озлем Уоррен

Тип рецепта: Турецкие лепешки с начинкой, Гезлеме

Кухня: Турецкая кухня

  • 1 фунт./ 16 унций. / 3 стакана простой муки
  • 8 г / 1 пакетик сухих дрожжей быстрого приготовления
  • Щепотка соли
  • 45 мл / 3 ст. оливковое масло
  • 30 мл / 2 ст. простой натуральный йогурт (предпочтительно цельное молоко)
  • Около 260 мл / 9 эт. унция $ 12.99 / 1⅕ чашки воды
  • Для начинки:
  • 3 картофелины среднего размера, приготовленные, очищенные и протертые — около 2 ¼ чашки —
  • 5 мл / 1 чайная ложка хлопьев турецкого красного перца или 2 ч. Л. Паста из красного перца по-турецки (по желанию)
  • 200 г / 7 унций.Турецкий белый сыр или сыр фета, слить сок и покрошить.
  • 28 г / 1 унция. / ½ стакана нарезанной плоской петрушки
  • 30 мл / 2 ст. оливковое масло
  • Соль и черный молотый перец по вкусу
  • Сковорода или сковорода с антипригарным покрытием для приготовления Гезлеме
  1. Смешайте примерно 150 мл / 5 эт. унция $ 12.99 теплой водой, дрожжами и солью в небольшой миске, перемешайте и накройте. Выдержать в теплом месте 5 минут или до образования пузырьков на поверхности.
  2. Просейте муку в большую миску.Сделайте углубление в середине и влейте дрожжевую смесь, оливковое масло, йогурт и оставшуюся (около 110 мл / 4 жидких унции / ½ стакана) воды. Рукой втяните муку с боков и замесите тесто. Тщательно вымесить, чтобы получилось мягкое тесто. Разделите тесто на 8 частей, вымесите их и скатайте в шарики. Поместите шарики на посыпанную мукой поверхность, накройте влажной тканью и оставьте их на 30 минут или пока тесто не увеличится в размере вдвое.
  3. Тем временем подготовьте начинку.Приготовленный картофель размять вилкой или пюре в большой миске. Слить сок турецкого белого сыра или сыра фета и покрошить в миску. Добавьте измельченную петрушку, пасту из красного перца или хлопья красного перца (если хотите) и влейте оливковое масло. Приправить солью и свежемолотым черным перцем и хорошо перемешать. Ваша начинка готова.
  4. На слегка посыпанной мукой поверхности раскатайте каждый шарик теста скалкой в ​​тонкие плоские круглые кружки диаметром около 40 см.При раскатывании теста присыпьте немного мукой, чтобы оно не прилипало. Раскатайте, пока не получите тонкий лист плоской круглой формы.
  5. Сложите левую и правую стороны теста так, чтобы края встретились посередине. Выложите примерно 2 ½ — 3 столовых ложки начинки в среднюю часть этого плоского листа. Затем загните верхний и нижний края поверх начинки, убедившись, что вся начинка надежно закрыта. Хорошо сожмите края, чтобы герметизировать. Повторите ту же процедуру для остальных шариков из теста.
  6. Нагрейте сковороду или сковороду с антипригарным покрытием, смажьте одну сторону гезлеме небольшим количеством оливкового масла и поместите на сковороду, чтобы варить примерно 2–3 минуты или до золотистого цвета. Смажьте сырую сторону небольшим количеством оливкового масла и переверните. Варить еще 2–3 минуты до румяной корочки.
  7. Смажьте обе приготовленные стороны гезлеме небольшим количеством оливкового масла — это сохранит гезлеме влажным. Таким же образом приготовьте остальные гезлеме.
  8. Вы можете катать гозлемов для подачи на стол или разрезать их пополам или на четвертинки.Айран, турецкий йогуртовый напиток или турецкий чай, кай очень хорошо подошли бы к Гезлеме.

3.3.3077

Об Озлеме Уоррене
Мерхаба, это Озлем. Я родом из Турции и увлечен своей родиной и здоровой, вкусной турецкой кухней. Надеюсь, вам понравятся мои рецепты, и я с нетерпением жду вашего ответа — Афиет Олсун!

Ракушки шпината, фаршированные рикоттой и мясным соусом

Ракушки для пасты Jumbo, фаршированные сыром рикотта, моцареллой и шпинатом, покрытые соусом из мяса индейки.Вот отличный способ украсть шпинат на тарелке ваших детей!

Ракушки, фаршированные шпинатом и рикоттой, с мясным соусом

Другие итальянские рецепты пасты, которые могут вам понравиться: паста с соусом из мускатной тыквы, острой колбасы и детского шпината, паста орекьетте с куриной колбасой, рулетики из шпината и лазаньи и брюссельская капуста карбонара.

Этот рецепт был изменен. Некоторые из вас, возможно, видели это в архивах или даже делали это раньше, сегодня я решил обновить его новыми фотографиями и решить некоторые проблемы, которые у некоторых людей были из-за нехватки начинки для снарядов.

Это очень сытно, трех более чем достаточно, чтобы насытить, или двух с салатом на стороне. Идеальное блюдо, если у вас есть компания, так как это делает много, или вы можете испечь половину, а остальное заморозить на другую ночь.

Спасибо Джули Гамильтон за то, что поделилась этим рецептом с Skinnytaste.

Ракушки, фаршированные шпинатом и рикоттой, с мясным соусом

360,9 кал 28,4 Белки 34,3 Углеводы 12,8 Жиры

Время приготовления: 10 минут

Время приготовления: 1 час 15 минут

Общее время: 1 час 25 минут

Макароны с джамбо с сыром рикотта, моцареллой и шпинатом с соусом из мяса индейки.Вот отличный способ украсть шпинат на тарелке ваших детей!

  • 27 9 унций Barilla Jumbo Shell (или GF)
  • 1 чашка мелко нарезанного лука
  • 2 нарезанных зубчика чеснока
  • 1 чайная ложка оливкового масла
  • 1 фунт 99% постного фарша из индейки
  • 32 унции измельченных помидоров , Я использовал Tuttorosso
  • 1 столовую ложку нарезанного свежего базилика
  • соль и перец
  • 2 чашки обезжиренного сыра рикотта
  • 8 унций тертого обезжиренного сыра моцарелла
  • 1 яйцо
  • упаковка 16 унций замороженного шпината, размороженного и хорошо выжатого
  • 1/4 стакана Parmigiano Reggiano
  • Кипятите воду и готовьте ракушки в соответствии с инструкциями на упаковке, убедитесь, что они приготовлены al dente.

  • Тем временем обжарить в масле лук и чеснок.

  • Добавьте индейку, соль и обжарьте до готовности, измельчая на мелкие кусочки.

  • Добавьте помидоры, соль, перец и базилик, затем тушите на медленном огне под крышкой около 15 минут.

  • Разогрейте духовку до 375 °.

  • В большой миске смешайте рикотту, яйцо, шпинат, моцареллу и пармезан.

  • После того, как скорлупа приготовится и остынет, заполните каждую оболочку (около 2 столовых ложек с горкой) сырной смесью и выложите на большую форму для запекания или две меньшие формы, покрыв дно блюда небольшим количеством соуса.

  • Сверху на ракушки залить половину соуса, накрыть фольгой и запекать 40 минут; снимите крышку с фольги и запекайте еще 5 минут.

  • Подавать с дополнительным соусом.

Порция: 3 фаршированных панциря, калории: 360,9 ккал, углеводы: 34,3 г, белки: 28,4 г, жиры: 12,8 г, насыщенные жиры: 3,7 г, холестерин: 72,5 мг, натрий: 375 мг, клетчатка: 3,3 г, сахар : 0,5 г

Blue Smart Points: 9

Green Smart Points: 9

Purple Smart Points: 8

Points +: 9

Ключевые слова: здоровые итальянские рецепты, итальянские макаронные изделия, фаршированные рикоттой ракушки с мясным соусом, шпинат Ракушки, фаршированные рикоттой, с мясным соусом, Ракушки из шпината, фаршированные рикоттой, с мясным соусом

опубликовано 19 сентября 2011 г. автор: Gina

Не пропустите рецепт!

Получите новые бесплатные рецепты и эксклюзивный контент прямо на ваш почтовый ящик:

Сулугуни, жареный в лаваше.Лаваш с сыром и зеленью, обжаренный на сковороде. Жареный лаваш с сулугуни и зеленью

Сулугуни в лаваше — оригинальная, но достаточно простая закуска кавказской кухни, похожая на бутерброд. Попробуйте приготовить его дома и подавать в качестве быстрого перекуса с крепким чаем или свежесваренным кофе.

Сулугуни в лаваше на гриле

Состав:

  • сулугуни — 100 г;
  • лаваш тонкий — 2 шт .;
  • зелени — 1 пучок.

Препарат

Сулугуни нарезать равными тонкими ломтиками.Зелень промыть, взболтать и мелко нарезать ножом. Режем лаваш на одинаковые квадратики, кладем на каждый ломтик сыра, присыпаем зеленью и сворачиваем в конверт. После этого раскладываем заготовки на решетке и запекаем лаваш с сыром сулугуни на углях. Готовится такая закуска очень быстро, поэтому обязательно подслащивайте ее в процессе, чтобы блюдо не пригорело.

Лаваш с сулугуни и помидорами

Состав:

  • — 3 шт.;
  • помидор — 1 шт .;
  • сыр сулугуни — 200 г;
  • — 100 г;
  • масло сливочное — 30 г;
  • постный майонез — 100 мл;
  • зелени;
  • специй.

Препарат

Сначала выложите на стол тонкий лаваш, разрежьте его на 2 половинки и замажьте тонким слоем майонеза. Сверху выложить мелко нарезанный сыр сулугуни, нарезанный кубиками свежий помидор и немного корейской моркови … Все посыпать рубленой зеленью, посолить по вкусу и аккуратно сложить в конверт.Выпекаем лаваш с сулугуни в духовке, смазывая заготовки топленым маслом.

Лаваш с сулугуни и зеленью

Состав:

  • лаваш армянский тонкий — 2 шт .;
  • сыр сулугуни — 150 г;
  • желток или масло сливочное;
  • кинза свежая — 1 пучок;
  • помидор спелый — 1 шт.

Препарат

Итак, первым делом берем сыр и натираем его на самой крупной терке.Зелень кинзы промыть, взболтать и измельчить ножом. Затем смешайте его с сулугуни, посолите и поперчите по вкусу. Помидор промываем, протираем полотенцем и тонкими кольцами нашинковываем. Распаковываем лаваш, раскладываем на столе и разрезаем на небольшие одинаковые квадраты. Распределить ломтики помидора по краю, затем посыпать сыром и кинзой. Теперь аккуратно заверните и смажьте конвертики взбитым желтком или топленым маслом. Запекаем заготовки в духовке или обжариваем на разогретой сковороде с каждой стороны по 3 минуты.Нам нужно, чтобы лаваш хорошо подрумянился, а сыр в начинке расплавился.

Горячий лаваш с различной начинкой можно приготовить в микроволновке, духовке, гриле.

К праздничному столу необязательно покупать малосоленую семгу с красной икрой. Для приготовления достаточно простых продуктов, например, лаваша с сыром и зеленью на сковороде, да еще без масла.

Использование армянского хлеба в кулинарии дает быстрые результаты.

Тонкие лепешки не только красивы, но и создают впечатление композиции, на создание которой ушло много времени.

Лаваш с сыром, зеленью, яйцом: пошаговый рецепт рулета с фото

Закуска быстрого приготовления особенно понравится вашим гостям, если вы угощаете их на свежем воздухе: в беседке на дачном участке, на пикнике.

Изготавливается из двух сортов сыра.

Ингредиенты

Порций: — +

  • Листы лаваша 2-3 штуки
  • Твердый сыр 100 г
  • Мягкий сыр 100 г
  • Укроп и петрушка 1 пучок
  • Чеснок (по желанию) 3 зубчика
  • Яйцо вкрутую 2 штуки
  • Майонез 4 ложки

На порцию

Калорийность: 256 ккал

Белки: 13.77 г

Жиры: 20,53 г

Углеводы: 3,75 г

40 минут Видео-рецепт Печать

Обжарьте закатанную сторону на сковороде. Можно подрумянить до корочки и второй.

Тепло плавит сыр. Фаршированный лаваш станет хрустящим.

Жареный лаваш с сулугуни и зеленью

Грузинский сыр умеренно соленый, эластичной консистенции, идеален для жарки и запекания.

Сделаем лаваш с зеленью и сыром сулугуни?

Состав:

  • лаваш тонкий — 1 штука;
  • сулугуни — 100 грамм;
  • зеленый лук и укроп — 100 грамм;
  • соль и перец по вкусу.
  • яйцо (сырое) — 1 штука.
  • масло растительное — 30 грамм.
  1. Зелень мелко нарезать.
  2. Добавить нарезанный на крупной терке сулугуни к луку и укропу. Соль и перец. Смешиваем.
  3. Разверните прямоугольный лист лаваша. Ровным слоем присыпать смесью сыра и зелени.
  4. Скручиваем рулет и окунаем в яйцо так, чтобы при жарке образовалась золотистая хрустящая корочка.
  5. Обжарьте рулет с двух сторон.

Есть еще один способ завернуть сулугуни в лаваш.

1. Большой лист грузинского хлеба разрезать на 4 прямоугольника.

2. Положите одну ложку начинки в верхнюю часть.

3. Пошагово скатайте торт конвертом, как показано на фото.

Получаются восхитительные треугольники с сыром сулугини.

По этому рецепту можно приготовить обжаренный на сковороде лаваш с моцареллой, базиликом и помидорами; лаваш с сулугуни, зеленью и помидорами; с сыром, зеленым луком, ветчиной или колбасой; творог и зелень.

Проявите фантазию, экспериментируйте со вкусовыми сочетаниями. Вы обязательно найдете для себя лучший рецепт.

Очень люблю жареный сыр сулугуни. В общем, в идеале было бы неплохо, если бы сыр был копченым, его даже не нужно обвалять в муке. Но, к сожалению, мы его не продаем, и я получаю его только после поездок в Грузию.

Очень простая закуска. Так же просто, как и быстро приготовить. Правда довольно быстро улетучивается со стола, особенно если к ней присоединяется пиво.

Для приготовления ничего не требуется:

  • Сыр Сулгуни
  • Панировочные сухари
  • Куриные яйца
  • По желанию — хорошая аджика или приправа по вкусу
  • Масло растительное для жарки

Яйцо разбиваем в подходящую емкость,

Взбиваем. При желании добавить аджику и / или приправы.

Затем нарежьте сыр ломтиками толщиной около 1 см.


Обмакиваем один ломтик сыра в яйцо,

затем обваливаем в панировочных сухарях.

Повторяем процесс 2 или 3 раза. Основная задача — добиться от панировочных сухарей на сыре плотной оболочки.

Иначе при жарке сыр банально потечет.

Нагрейте растительное масло в сковороде. Масло перегревать не нужно — просто хорошо его прогрейте, иначе панировка моментально выгорит. Обжарить кусочки сыра с двух сторон на среднем огне.


Затем подавайте и подавайте горячими. Сыр можно подавать с густым соусом для дипа, с тем же «Дзадзики (Цацики)», с тем же помидором.

Рецепт 2: Сулугуни, обжаренный в муке (пошаговые фото)

Сыр … Сыр … Сыр … Вспомним мультик «Чип и Дейл», как тут у Рокки антенны встали на виду сыра, его глаза стали большими, и он сказал с таким энтузиазмом и страстью: «Сырррррррррррр».

  • 1 упаковка сыра сулугуни (пицца моцарелла или твердый сыр)
  • 2 яйца
  • панировочных сухарей
  • масло для жарки

Сыр нарезать кусочками 1-1.Толщина 5 см.

Взбить яйца. Сначала обмакните в яйцо кусок сыра.

Потом в муке.

Потом снова в яйцо.

Тогда в сухарях. нужно хорошо раскатать, чтобы сухарики покрыли всю поверхность, иначе сыр «убежит».

Обжарить с двух сторон до золотистого цвета.

Рецепт 3: жареный сулугуни с помидорами и картофелем

Теплая закуска из сулугуни и томатов

  • Помидоры 500 гр.
  • Красный лук 80 гр.
  • Сыр Сулугуни 400 гр.
  • Масло растительное 40 мл.
  • Кинза 20 гр.
  • Петрушка 20 гр.
  • Укроп 20 гр.

Помидоры и лук нарезать кольцами

На терке для сыра Сулугуни

Нарезать зелень (кинза, укроп, петрушка), перемешать с маслом, солью и перцем

Добавить помидоры, лук и зелень. Выложить в огнеупорную посуду и засыпать сыром сулугуни.

Поставить в разогретую до 220 градусов духовку на 7-10 минут.

Перед подачей украсьте листьями кинзы.

Рецепт 4: Жареный сулугуни в лаваше с помидорами и зеленью

Люблю баловать близких сулугуни в лаваше. В природе это блюдо можно приготовить на мангале. Дома у меня есть сковорода-гриль. Ребристая вот так. Я не буду называть точный вес продуктов. Все «на глазок».

  • полкило сулугуни
  • 3-5 листов тонкого лаваша
  • 3-4 помидора
  • пучок кинзы, укропа и петрушки / чем больше зелени, тем лучше /

Измельчите сулугуни.Нарезать небольшими кубиками.

Зелень мелко нарезать. Смешать с тертым сыром.

Очистить помидоры. Нарезать кольцами. Добавьте немного.

Листы лаваша разрезать пополам.

Положите на лаваш 2-3 стакана помидоров. Поместите его на 1/3 от края.

Сверху полить парочкой сыра с зеленью.

Превращаем в конверт. А-ля шаурма.

Положить на предварительно разогретую сковороду БЕЗ масла швом вниз.

Жарим минуту-две. Как «схватить», т.е. лаваш застынет — переверните.

С охлажденным белым полусладким вином — пальцами можно проглотить.

Рецепт 5: Сулугуни, обжаренный в лаваше: самый простой рецепт

Грузинка рассказала мне, как правильно использовать лаваш и сулугуни. Необходимо отрезать кусок лаваша, завернуть в конверт (конверт из лаваша я представить себе не мог). На сухой сковороде обжарить лаваш с сулугуни на среднем огне до появления корочки.

Я взял на себя смелость немного модернизировать это блюдо.Я купил кинзу и эстрагон (также известный как эстрагон и трава трахуна, как говорит один мой друг).

Разрезал листы лаваша на 4 части. Из куска сулугуни нарезать дольками по 20 грамм. Зелень мелко нарезанная.

Я зажег плиту на среднем огне, поставил сковороду, как следует ее прогрел. И чмокнул по ней «конвертики» лаваша.

Жареный. Весь процесс занял около 5 минут. Перевернул 2 раза. Как только растаявший сулугуни стал выделяться из прорезей конвертов, я остановил процесс.Полученный продукт бросила в тарелку и подождала, пока он немного остынет.

Результат отличные плюшки! Очень крутая закуска.

Спасибо грузинским товарищам за простой и вкусный рецепт.

Без сулугуни в лаваше не обходится ни одно наше путешествие на природу — Часто это самый простой и быстрый вариант ужина после тяжелого рабочего дня: ведь его можно приготовить не только на гриле, но и на обычной сковороде, а это займет не более 10 минут.

Этот рецепт наверняка известен многим. Однако друзья удивлялись, что в нашей версии не использовались майонез или какие-либо другие соусы. Сразу скажу, что всухую от этого не получается — сока из помидора обычно вполне хватает.

На природу пошли не вчетвером, а с замечательной девушкой Настей из Беларуси (которая, как вы помните, стала нашим первым приглашенным шеф-поваром, поделившись народными кулинарами и крутыми), поэтому приготовили лаваш на пятерых.

На 5 порций потребуется:

  • лаваш 5 листов
  • 500 г сулугуни
  • 3-4 помидора
  • большой пучок укропа
  • оливковое масло

В первую очередь натереть сыр на крупной терке.Так как рук в природе обычно много, параллельно с этим мелко порубите укроп.



Смешать укроп с сыром. В принципе, укроп также можно положить поверх лаваша непосредственно перед заворачиванием, но тогда будет сложнее понять, сколько его нужно нарезать. Мы, например, только в этот момент заметили, что вторую гроздь укропа благополучно забыли дома, а одной все равно не хватило.

Наконец, нарезаем помидоры, чтобы в них оставалось больше сока.



Залить сыр с укропом по краю лаваша. Сверху уложить помидоры.


Заворачиваем лаваш достаточно плотно, стараясь при этом не порвать. Чтобы получилась яркая золотистая корочка, лаваш сверху смазать оливковым маслом … Правда, и здесь мы ошиблись — масло тоже осталось дома вместе со второй пучком укропа.

Выкладываем сулугуни на решетку и ставим на решетку. Здесь важно, чтобы огонь на гриле был достаточно слабым, иначе лаваш может подгореть, а сыр внутри не растает.Поскольку основным блюдом в природе обычно является шашлык, класть лаваш следует сразу после его приготовления. Правда, в этот раз мы сделали исключение и заменили шашлык с куриной грудки на апельсины.



Запеканка из лаваша с мясным фаршем и сыром. Запеканка из лаваша в духовке: рецепт с фото. Фарш в лаваше в духовке

Тысячи хозяек, уже опробовавших рецепты приготовления фарша в лаваше в духовке, остались довольны результатом.В короткие сроки можно приготовить сытное угощение, красивое, вкусное, аппетитное. Безвкусные и сухие лепешки — прекрасная основа для любых начинок. Попробуйте набить листы мясной начинкой, разнообразьте рецепты дополнительными ингредиентами, соусами и специями, чтобы порадовать своих близких.

Как приготовить лаваш с мясным фаршем

Несмотря на то, что существует несколько рецептов, принцип приготовления остается прежним. Для приготовления пирогов, рулетов, лазаньи и других блюд вам понадобится тонкий армянский лаваш и фарш.Листы можно взять любой формы — прямоугольной или овальной, но следует учитывать размеры той формы, которая будет использоваться для выпечки. Из мяса готовится начинка, в которую можно добавить овощи, специи, яйца, сыр или другие компоненты. Затем такую ​​начинку подходящим образом заворачивают в листы и запекают на средней полке. печь.

Фарш в лаваше в духовке — рецепт с фото

Хотя армянские лепешки появились на наших кухнях сравнительно недавно, хозяйки сразу нашли им применение.Есть блюда с овощами, ветчиной, творогом, но самый любимый — фарш в лаваше в духовке. Разнообразие начинок, начинок, способы выкладки меняют готовые угощения, но всегда сочетание тонкой лепешки с рубленым мясом будет сытным, нежным и потрясающе вкусным. Дополните выбранные рецепты овощами, сыром, грибами, чтобы вкус стал еще ярче и интереснее. Нейтральный торт позволяет даже смелые кулинарные эксперименты.

Лаваш мясной пирог Улитка

  • Время: 50 мин.
  • Количество порций: 3 персоны.
  • Калорийность: 214 ккал / 100 г.
  • Назначение: закуска.
  • Кухня: Турецкая.
  • Сложность: легкая.

Красивый, сытный, вкусный, но простой в исполнении пирог с улитками станет достойным украшением повседневного и праздничного стола … Каждый раз вы можете изменить вкус блюда, используя фарш из говядины, свинины, курицы, индейки или микса. их в разных пропорциях. Вы можете смело проявить фантазию, добавив в основной компонент начинки жареные грибы, оливки без косточек или другие ингредиенты.Готовьте впервые по пошаговой инструкции, соблюдая проверенные пропорции.

Состав:

  • мясо (свинина или говядина) — 300 г;
  • сметана (жирность 15%) — 150 г;
  • сыр твердых сортов — 100 г;
  • лепешки армянские — 3 шт .;
  • яйца куриные — 2 шт .;
  • лук репчатый — 1 головка;
  • томатная паста — 1 ст. л .;
  • масло нежирное — 2-3 ст. л .;
  • соль, специи — по вкусу.

Способ приготовления:

  1. Лук нарезать полукольцами, обжарить на сковороде с маслом до полупрозрачности.
  2. Добавить к луку рубленое мясо, посолить, поперчить, жарить 10 минут.
  3. Выложить томатную пасту в кастрюлю, перемешать, тушить 6-7 минут.
  4. Натереть сыр.
  5. Намазать начинкой три коржа, засыпать сыром (использовать 70-80 грамм).
  6. Каждый лист завернуть в рулет, выложить на высокий круглый противень, сформировав «улитку».
  7. Яйца взбить со сметаной, полученную массу вылить в пирог.
  8. Посыпать «улитку» оставшимся сыром.
  9. Выпекать при средней температуре (180 грамм) полчаса до красивой корочки.

Булочка

  • Время: 50 минут.
  • Количество порций: 2 персоны.
  • Калорийность: 266 ккал / 100 г.
  • Назначение: закуска.
  • Кухня: Турецкая.
  • Сложность: легкая.

Лавш и рулет из фарша выпекается в духовке из простых и недорогих ингредиентов, а вкус его настолько впечатляет, что вы непременно отнесете его к одному из любимых способов приготовления мясных угощений.Свиток придет на помощь, когда на пороге вашего дома появятся неожиданные гости. Всего пара минут работы, немного времени на выпечку и на столе появляется аппетитное блюдо.

Состав:

  • фарш свиной и говядина — 350 г;
  • яйца — 2 шт .;
  • лепешки армянские — 1 лист;
  • кетчуп — 2 ст. л .;
  • майонез — 1 ст. л .;
  • сыр твердый — 100 г;
  • соль, укроп, специи — по вкусу;
  • масло сливочное — 2 ст.л.

Способ приготовления:

  1. Добавить в фарш яйца, соль, специи, тщательно перемешать.
  2. Смажьте лист кетчупом и майонезом.
  3. Положите начинку на лист. Слой должен быть не более 1 см.
  4. Посыпать фарш тертым сыром.
  5. Пирог необходимо плотно закатать, края загнуть внутрь, чтобы рулет был аккуратным и из него не вытекал сок.
  6. Возьмите подходящую по размеру форму, смажьте ее растительным маслом, раскладывайте рулет.
  7. Смажьте поверхность ролла сливочным маслом.
  8. Поместите блюдо в разогретую духовку (220 градусов). Выпекать полчаса.
  • Время: 1 час.
  • Калорийность: 197 ккал / 100 г.
  • Назначение: закуска.
  • Кухня: Турецкая.
  • Сложность: легкая.

Чтобы приготовить итальянскую лазанью в домашних условиях, необязательно покупать готовые листы этих макарон или возиться с тестом. Замени этот кусок итальянского слоеного пирога на армянскую лепешку и наслаждайся зарубежным угощением.Получится не хуже оригинального угощения, а стоимость и время приготовления заметно сократятся. Побалуйте себя и своих близких сытной лазаньей.

Состав:

  • лепешки армянские — 5 шт .;
  • свинина — 500 г;
  • томатное пюре — 500 г;
  • мука — 40 г;
  • масло сливочное — 40 г;
  • молоко (2,5% жирности) — 0,4 л;
  • сыр твердый — 150 г;
  • мускатный орех, перец, соль, приправы из итальянских трав — по вкусу.

Способ приготовления:

  1. Лук нашинковать, обжарить на сковороде до полупрозрачности, смешать со свиным фаршем на мясорубке и продолжать жарить 15-20 минут. Приправить солью и перцем.
  2. Добавить томатный соус к жареному фаршу, тушить 10 минут.
  3. Для соуса бешамель растопите сливочное масло в кастрюле, нагрейте до появления приятного запаха.
  4. Молоко добавлять порциями, тщательно размешивать массу до однородной массы.
  5. Добавьте 50 г сыра, мускатный орех, соль.
  6. Используйте глубокую форму для запекания или противень подходящего размера. На дно выложить лепешку, обильно намазать соусом (2 столовые ложки), добавить мясную начинку. Повторяйте слои, пока продукт не закончится.
  7. Верхний слой представляет собой лепешку, смазанную соусом и протертую с тертым сыром.
  8. Выпекайте при температуре 180 градусов 30 минут.

Запеканка в горшочке

  • Время: 45 минут.
  • Количество порций: 6 персон.
  • Калорийность: 171 ккал / 100 г.
  • Назначение: закуска.
  • Кухня: Турецкая.
  • Сложность: легкая.

Запеканка из лаваша с фаршем в духовке — еще один рецепт, в котором используется вкусное сочетание фарша и тонкого запеченного теста. Заливка придает блюду особую сочность. Ароматное и сытное угощение понравится всем членам семьи. В рецепте не предусмотрена стадия обжарки, что сокращает время и калорийность продукта. Запеканки готовятся не только в духовке.Не менее вкусное угощение получится, если использовать мультиварку в режиме «Выпечка».

Состав:

  • лепешки армянские — 2 шт .;
  • куриное мясо — 400 г;
  • лук репчатый — 1 головка;
  • петрушка, укроп — по 15 г;
  • яйца — 2 шт .;
  • томатный соус — 2 ст. л .;
  • майонез (сметана) — 2 ст. л .;
  • специи, соль — по вкусу.

Способ приготовления:

  1. Лук, зелень мелко нарезать.Соединить компоненты с фаршем на мясорубке куриным мясом … Посолить, добавить специи.
  2. Расправить корж, ровным слоем нанести половину смеси, повторить процедуру с оставшимся листом. Отложите на 8-10 минут.
  3. Сложите листы в рулоны, выложите в форму.
  4. Смешайте яйца, майонез, кетчуп, слегка взбейте. Приправить солью и перцем.
  5. Застелить рулеты в форме получившейся начинкой.
  6. Выпекать 180 гр. около половины час.За 5 минут до приготовления посыпать тертым сыром.

Пироги

  • Время: 25 минут.
  • Порций в упаковке: 8 персон.
  • Калорийность блюда: 212 ккал / 100 г.
  • Назначение: закуска.
  • Кухня: Турецкая.
  • Сложность: легкая.

Пирожки можно приготовить за считанные минуты, если приготовить их из фарша в лаваше в духовке. Замесить тесто не нужно, убирайте кухню после использования муки.Для получения хрустящего и слоеного теста требуется минимум компонентов и усилий … Их можно жарить на сковороде, но если вы решите готовить в духовке, обязательно используйте йогуртовый соус, чтобы основа не высыхала.

Состав:

  • лепешки тонкие — 3 шт .;
  • сыр — 100 г;
  • мясо — 400 г;
  • болгарский салат с перцем — 1 шт .;
  • лук репчатый — 1 шт .;
  • яйца — 2 шт .;
  • йогурт (кефир) — 2 ст. л .;
  • томатный соус — 2 ст.л .;
  • масло нежирное — 4 ст. л .;
  • молоко — 100 мл;
  • соль по вкусу.

Способ приготовления:

  1. Жарить на 2-3 ст. л. масло, нарезанный лук и рубленое мясо. Добавить нарезанный болгарский перец и томатный соус. Варить на медленном огне до готовности.
  2. Сделайте соус из яиц, молока, йогурта и масла.
  3. Разделите круглую лепешку на 4 треугольника, часто смазывая каждый из них соусом.
  4. В широкую часть положить 1 ст. л. мясная смесь.
  5. Свернуть и выложить на противень.
  6. Обильно намажьте сверху соусом.
  7. Выпекайте при температуре 200 градусов 10 минут.

Чебурек

  • Время: 30 мин.
  • Порций в упаковке: 6-8 человек.
  • Калорийность блюда: 198 ккал / 100 г.
  • Назначение: закуска.
  • Кухня: Турецкая.
  • Сложность: легкая.

Фарш в лаваше в духовке можно приготовить в виде пирожков.Для формирования изделия из прямоугольных листов нужно вырезать ножницами квадраты. Если листы используются круглые, то делятся на сегменты. Такие пирожки особенно вкусны в горячем виде. Хрустящая аппетитная корочка в холодном продукте теряет свою прелесть. Классические пирожки готовятся с большим количеством растительных жиров, что совсем не по душе сторонникам здорового питания. В этом упрощенном варианте продукт запекается в духовке, что намного полезнее, но не менее вкусно.

Состав:

  • кексов — 6 шт.;
  • постный фарш — 300 г;
  • укроп — 1 пучок;
  • яичный белок — 1 шт .;
  • перец, кориандр, соль — по вкусу.

Способ приготовления:

  1. Нарежьте лепешки квадратиками по 15 см.
  2. Лук перекручиваем на мясорубке.
  3. Зелень мелко нарезать, соединить с мясом и луком, приправить солью и специями.
  4. Равномерно нанесите смесь на квадраты тонким слоем в форме треугольника.
  5. Края квадратов намазать взбитым яичным белком и скрепить.
  6. Выложите пирожки на противень.
  7. Выпекать их нужно в разогретой до 180 градусов духовке. Через полчаса блюдо можно подавать к столу.

Лаваш с сыром и мясным фаршем

  • Время: 1,5 часа.
  • Количество порций: 2-3 персоны.
  • Калорийность: 117 ккал / 100 г.
  • Назначение: закуска.
  • Кухня: Турецкая.
  • Сложность: легкая.

Если вы любите большое количество вкусной начинки, то следующий рецепт придуман специально для вас. Гармоничное сочетание овощей, мяса, сыра, зелени непременно порадует вас и ваших гостей. Необязательно варить лаваш с фаршем в духовке, его можно есть холодным. При высоких температурах сыр тает, и ароматы всех компонентов раскрываются и соединяются.

Состав:

  • лепешка — 1 шт.;
  • лук репчатый — 1 головка;
  • морковь — 1 шт .;
  • фарш — 300 г;
  • салатных листьев — 4-5 шт .;
  • помидоры — 3 шт .;
  • чеснок — 3 зубца;
  • сыр — 150 г;
  • соль, перец, зелень — по вкусу;
  • майонез — 3-4 ст. л.

Способ приготовления:

  1. Лук мелко нарезать, морковь натереть на терке, жарить 5 минут, добавить рубленое мясо. Тушить 20 минут до готовности.
  2. Чеснок измельчить прессом, смешать с майонезом.
  3. Торт разрезать на 3 части, одну смазать чесно-майонезной смесью. Выложите слой поджаренной начинки.
  4. Зелень измельчить, посыпать начинкой.
  5. Положить второй лист, смазать майонезом, выложить листья салата.
  6. Помидоры нарезать кружочками, сделать из них следующий слой.
  7. Третий лист накрыть слоями, намазать майонезом и посыпать тертым сыром.
  8. Свернуть все слои рулетом, обернуть пищевой пленкой и отправить на полку холодильника.
  9. Лакомство можно есть холодным, но лучше запечь фарш в лаваше в разогретой духовке (200 градусов) 25-30 минут.

Порванный торт

  • Время: 30 мин.
  • Количество порций: 6 персон.
  • Калорийность блюда: 208 ккал / 100 г.
  • Назначение: закуска.
  • Кухня: Турецкая.
  • Сложность: легкая.

Неприхотливый лаваш с фаршем в духовке удивит своим изумительным вкусом … По рецепту приготовьте быстрый ужин, сытный завтрак или закуску для неожиданных гостей. В оригинальном рецепте используется рубленая говядина. Приготовьте в духовке куриный фарш в лаваше, тогда блюдо получится нежнее. Для тех, кто любит жирную пищу, подойдет свинина.

Состав:

  • лепешка — 3 шт .;
  • фарш говяжий — 200 г;
  • петрушка — 1 пучок;
  • молоко — 1 ст.;
  • яйца — 2 шт .;
  • масло растительное — 3 ст. л .;
  • соль, перец — по вкусу.

Способ приготовления:

  1. Обжарить нарезанный лук, добавить фарш и обжарить до готовности. Приправить солью и перцем, добавить нарезанную петрушку.
  2. Разорвите 2 лепешки на кусочки руками.
  3. Положите на дно формы целый лист так, чтобы края выходили за стороны.
  4. Яйца, молоко, растительное масло смешать, посолить, перемешать.
  5. Слои из разорванных листов, чередующиеся с заполнением и заполнением. Чем больше слоев, тем вкуснее торт.
  6. На последнем этапе нужно закрыть верх пирога свисающими краями, выложить кусочками лаваша, если есть пробелы. Залить заливкой.
  7. Выпекать при 200 градусах в духовке до румяной корочки.

Картофель с фаршем

  • Время: 1 час.
  • Порций в упаковке: 4-5 человек.
  • Калорийность: 170 ккал / 100 г.
  • Назначение: закуска.
  • Кухня: Турецкая.
  • Сложность: легкая.

Фарш в лаваше в духовке можно дополнить картофелем. Это угощение подойдет тем, кто хочет вкусно и сытно поесть, но при этом не хочет тратить время и силы на приготовление сложных блюд. Если делать ее не в крупном виде, а порционно, как пирожки, то такую ​​запеканку будет удобно брать с собой на пикник. Картофель можно использовать вареным и нарезанным кубиками или в пюре.

Состав:

  • кексов — 2 шт .;
  • сметана — 150 мл;
  • яйца — 3 шт .;
  • мясо — 0,5 кг;
  • картофель — 0,5 кг;
  • лук репчатый — 1 головка;
  • соль, перец — по вкусу.

Способ приготовления:

  1. Клубни картофеля отварить, нарезать мелкими кубиками.
  2. Лук нарезать, пережарить, добавить рубленое мясо и тушить до готовности, посолить и поперчить.
  3. Картофельные кубики соединить с мясной начинкой.
  4. Яйца взбить со сметаной, посолить.
  5. Выложить лист в форму так, чтобы края свисали, смазать сметаной и яйцом.
  6. Разложите половину начинки, затем еще один лист, создавая складки.
  7. Лаваш смазать соусом, сделать второй слой мяса.
  8. Сверху завернуть свисающий лист, сверху полить оставшимся соусом.
  9. Выпекать в духовке при 180 градусах 30 минут.

Мясо с грибами

  • Время: 1 час.
  • Количество порций: 6 персон.
  • Калорийность блюда: 128 ккал / 100 г.
  • Назначение: закуска.
  • Кухня: Турецкая.
  • Сложность: легкая.

Если итальянские каннелони или лазанья кажутся сложными в исполнении, попробуйте приготовить подобное блюдо из лаваша и восхитительной начинки … Сочное лакомство с мягким сливочным вкусом и грибным ароматом — это отличный вариант ужина для семьи или большого человека. Компания. При желании в начинку можно добавить любимые зелень или овощи (тертую морковь, кабачки, измельченный болгарский перец).

Состав:

  • лаваш — 3 листа;
  • фарш — 500 г;
  • сыр твердый — 150 г;
  • яйца — 3 шт .;
  • сливки — 1,5 ст .;
  • сметана — 1 ст .;
  • шампиньоны — 8 шт .;
  • помидоры — 2 шт .;
  • лук репчатый — 1 головка;
  • чеснок — 5 зубцов;
  • зелень, специи, соль — по вкусу.

Способ приготовления:

  1. Лук и грибы нарезать, обжарить на сковороде с добавлением растительного масла.
  2. Добавить фарш на мясорубке, обжарить, разбив комочки.
  3. Помидоры нарезать кубиками и выложить в сковороду.
  4. Яйца соединить со сливками и ½ указанной порции тертого сыра.
  5. Чеснок выдавить через пресс, зелень мелко нарезать, добавить в начинку. Приправить солью и перцем.
  6. Листы лаваша смажьте сметаной, внахлест.
  7. Остаток тертого сыра равномерно распределить по листам, сверху выложить обжаренную начинку.
  8. Скрутите из листов тугую веревку. Его длина составит около метра. Его необходимо разрезать на кусочки, соответствующие форме по длине.
  9. Форму смазать, жгуты уложить плотно друг к другу.
  10. Полить блюдо приготовленной смесью яиц, сливок и сыра.
  11. Выпечка в духовке при 200 градусах 30 минут.
  1. Для красивой золотисто-коричневой корочки на поверхности лаваша его смазывают сливочным маслом … Если для этой цели используется яйцо, то в него нужно добавить немного сахара или меда.
  2. При приготовлении сушеного лаваша смажьте его соусом, майонезом или простой водой. Оставьте на 5 минут и действуйте, как указано.
  3. Начинка внутри слоев не рассыпется, если добавить в нее сырое яйцо или тертый сыр.
  4. Для дополнительного аромата приготовленного блюда используйте кунжутный порошок, семечки или орехи.
  5. Если в вашем рецепте используется чеснок или острые специи, смешайте их с соусом вместо того, чтобы посыпать начинку. Затем компоненты распределяются равномерно.

Видео

Готовить быстро и вкусно — это не значит стоять весь день у плиты, главное — сэкономить время, эффективно использовать возможности продуктов для приготовления качественных блюд. У хорошей хозяйки в арсенале наверняка есть какое-то количество простых и быстрых блюд … Для многих лаваш является безусловным лидером среди продуктов, которые используются для домашнего фастфуда. Они легко могут накормить всю семью досыта. А для этого лаваш набивают различными продуктами, так как сам торт не имеет вкуса.Обычно эти блюда получаются очень вкусными и вполне сытными. Их готовят как на сковороде, так и в духовке. Домашний лаваш в духовке — это целый пласт различных закусок, закусок, быстрых блюд и т.д.

Особой популярностью пользуются лаваш с фаршем в духовке, лаваш с сыром в духовке, рулет из лаваша в духовке, фаршированный овощи и брынзский лаваш, запеченные в духовке и др. Любой лаваш с начинкой в ​​духовке приобретает определенный праздничный вид, его не стыдно подать и на праздничный стол, и на пикник.

Очень оригинально, а главное, пироги из лаваша готовят в духовке. Здесь есть огромное поле для фантазии: начинки и дизайн могут быть самыми разнообразными. Очень сытный и вкусный пирог из лаваша с фаршем в духовке, он может заменить традиционный и скучный бутерброд для перекусов на работе и в поездке.

Рецепт лаваша в духовке можно придумать самому, поэтому этот продукт универсален и многогранен. Но для начала желательно внимательно изучить основные, классические варианты лаваша в духовке, фото этих блюд есть на сайте.Ведь даже такие простые продукты, как лаваш, имеют свои нюансы приготовления. Поэтому рекомендуем при приготовлении блюда «лаваш в духовке» обязательно изучить и усвоить рецепты с фото. Также не помешают еще несколько рекомендаций по этому поводу:

Для приготовления в духовке используют тонкий лаваш, как домашний, так и покупной. Подойдут и коржи, не первой свежести, немного подсохшие. В запекании они все равно будут пропитаны начинкой, станут вкусными и ароматными;

Чтобы лаваш в духовке появился золотисто-коричневого цвета, смажьте его поверхность сливочным маслом.Если вы используете для этого яйцо, то добавьте в него сахарный песок или немного меда;

Не выбрасывайте сушеный лаваш, он годится для выпечки. Ее просто нужно смазать любым соусом, майонезом или даже просто водой, и через несколько минут она восстановится. Теперь можно заворачивать в него любые начинки и запекать в духовке;

Чтобы фарш из лаваша не рассыпался, добавьте в него сырое яйцо. Тертый сыр может сыграть ту же роль;

Чтобы лаваш получился красивым и ароматным, смазать его яйцом, а затем посыпать кунжутом.Вместо кунжута можно использовать семечки, тыквенные семечки;

Если вы используете в начинке лук, желательно его немного обжарить, прежде чем закладывать в лаваш. Готовится дольше, чем другие продукты, да и начинка будет хрустеть;

Чеснок и другие острые специи необходимо хорошо перемешать с начинкой перед тем, как положить в лаваш. Эти ингредиенты должны быть равномерно распределены по всей начинке.

Состав:

  • Фарш 500 грамм.
  • Морковь 1
  • Армянский тонкий лаваш 2 шт.
  • Майонез 2 столовые ложки
  • Томатная паста или кетчуп 2 столовые ложки
  • Яйца 5-6 шт.
  • Молоко 50 мл.
  • Сыр (например «Русский») 50-70 грамм.
  • Оливковое масло
  • Сушеная зелень (петрушка и укроп)
  • Паприка молотая 1 чайная ложка
  • Перец черный молотый.

Способ приготовления.
1. Смажьте форму маслом.

2. Сыр натереть на крупной терке.

3. Яйца с молоком взбить венчиком (вилкой).

4. Морковь очистить, промыть и натереть на мелкой терке.
Налейте масло в сковороду и обжарьте фарш вместе с морковью до готовности. Около 15 минут. Добавить специи (соль, перец, зелень, перец), перемешать.

5. Намажьте лаваш, смажьте ложкой кетчупа и ложкой майонеза, разровняйте.Разрезать лаваш на две части. Равномерно распределить фарш.

6. Сложите отдельно каждую часть лаваша в рулет (из одного лаваша получается два рулета). То же самое проделать с оставшимся лавашем. Всего у вас получится 4 рулона.
Выложите рулеты из лаваша в виде улитки (начиная раскатывать от края к центру).

7. Полить запеканку из лаваша взбитыми яйцами. Сверху посыпать тертым сыром.

8. Выпекаем в разогретой до 190-200С духовке около 20 минут.

Подавайте запеканку горячей, украшенной зеленью.
Еще один небольшой совет. Я оставила пару столовых ложек фарша и посыпала ими запеканку после того, как положила булочки в форму.

Лаваш — это тонкие лепешки из пшеничной муки … Лаваш пришел с Кавказа, хотя сейчас в России он стал универсальным продуктом, который мы подаем не только как хлеб на стол, но и из которого много разных блюд… В частности, холодные и горячие роллы с начинкой, тонкие пирожки и, конечно же, готовим различные запеканки из лаваша. Ведь этот тонкий хлеб отлично служит готовым тестом.

Запеченный лаваш с сосиской в ​​духовке

Сегодня мы расскажем, как приготовить вкусную запеканку из лаваша с колбасой, сыром, болгарским перцем и зеленью. По вкусу напоминает пиццу, только здесь не требуется предварительного замеса теста, так как мы используем универсальный тонкий лаваш.

Продукты:


  • лаваш — 2 шт .;
  • колбаса вареная — 250 г;
  • сыр (твердый или сыр фета) — 100 г;
  • перец болгарский (свежий или замороженный) — 1-2 шт .;
  • чеснок — 1-2 зубчика;
  • зелени — укроп, петрушка — пучок;
  • майонез — 3-5 ст .;
  • горчица — 2 ч.
  • кетчуп (томатная паста) — 2-3 ст.

  1. Подготовив все ингредиенты, необходимо измельчить колбасу, сыр, болгарский перец, зелень и чеснок.Это важно, так как запеканка должна быть собрана быстро и без задержек.

    В противном случае, если разрезать и натереть компоненты при заворачивании в лаваш, тонкая корочка может стать тусклой. Действуем быстро, но осторожно.

  2. Колбасу, болгарский перец, зелень и чеснок лучше всего нарезать небольшими кубиками. Кто-то может захотеть натереть колбасу на крупной терке … Это тоже удобно.
  3. Выложите лаваш на рабочую поверхность, кладя один на другой.Так вероятность его деградации будет меньше.
  4. Смажьте поверхность майонезом и горчицей.
  5. Добавить в томатный соус.
  6. Распределите соус по всей поверхности.
  7. Положить равномерно нарезанные ингредиенты: болгарский перец и колбасу. Не забывайте о чесноке.
  8. Сверху посыпать тертым сыром и добавить мелко нарезанную зелень.
  9. Когда все ингредиенты сложены, начинаем скатывать в рулет, не делая это слишком плотно.
  10. Полученный рулет выложить на противень, выложенный желаемым пергаментной бумагой … Сверху полить майонезом и горчицей. Они придадут будущей запеканке с колбасой, болгарским перцем и сыром еще пикантности, а майонез при запекании образует красивую золотисто-коричневую корочку.
  11. Отправьте запеканку из лаваша в разогретую до 180 градусов духовку на 20-30 минут. За это время начинка отлично пропекется и станет нежной.
  12. Главное не передерживать в духовке, чтобы тонкое тесто не лопнуло, и проверять через 20 минут приготовления.Обычно на весь процесс достаточно 20-25 минут.
  13. Красивую румяную запеканку из лаваша с колбасой и сыром достаньте из духовки, дайте немного остыть и только потом нарежьте порциями.

Края очень вкусные, слегка хрустящие, так как при запекании подсохли.

Это блюдо еще называют ленивой пиццей … Обязательно приготовьте такую ​​запеканку для своей семьи, порадуйте их вкусной и простой в приготовлении едой.

Запеканка из лаваша с мясным фаршем

В этом рецепте несколько маленьких рулетов скручиваются, складываются в ряд на противне и поливаются соусом.И в духовку …

Продукты:

  • упаковка тонкого лаваша;
  • 500 г фарша из любого мяса;
  • 1 крупный помидор;
  • 200 г сыра;
  • 1 крупный болгарский перец;
  • 2 головки лука;
  • 3 сырых яйца;
  • полстакана сметаны;
  • 2 ст.ложки майонеза;
  • петрушка;
  • специй по вкусу;
  • соль по вкусу.

Пошаговый рецепт приготовления:

  1. Начинаем с подготовки начинки.Лук мелко нарезать и обжарить.
  2. Берем любой фарш, хоть куриный, хоть говяжий или свиной. Обжарить и смешать с обжаренным луком, посолить и поперчить по вкусу.
  3. Петрушку мелко нарезать, если вам нравится аромат укропа, то добавьте пару веточек. Добавьте к фаршу.
  4. Помидоры нарезать тонкими ломтиками, а сладкий перец — соломкой. Для красоты можно взять зеленый перец.
  5. Берем лист лаваша, кладем на него начинку из фарша с луком.
  6. Положите помидоры и посыпьте полосками сладкого перца.Солить овощи.
  7. Посыпать тертым сыром, чтобы плавленый сыр склеил начинку.
  8. Закатываем и делаем еще несколько таких же.
  9. Форму смазать сливочным маслом и посыпать панировочными сухарями, затем выложить все булочки в форму для запекания в один ряд.
  10. Приготовление начинки для запеканки из лаваша. Смешать сырые яйца, сметану и майонез, добавить специи по вкусу, посолить и поперчить.
  11. Полить роллы соусом и посыпать тертым сыром.
  12. Выпекаем до тех пор, пока сыр не растает и не появится красивая корочка.

Запеканка из лаваша с сыром и курицей

Вариантов много, вот еще один, который понравился больше всего. Здесь лаваш с начинкой нужно разрезать и вертикально положить в форму для запекания, залить взбитыми яйцами молоком, сметаной или майонезом, затем посыпать сыром. Подробнее обо всем …

Товаров:

  • 200 г отварного куриного мяса;
  • 2 луковицы;
  • 3 крупных яйца;
  • майонез 1 ст.
  • 200 г сыра;
  • лаваш 2 листа;
  • 1 болгарский перец;
  • полстакана томатного соуса или 1 помидор;
  • укроп;
  • перец черный молотый;
  • Соль.

Пошаговый рецепт приготовления:

  1. Обжарить нарезанный лук.
  2. Нарезать курицу.
  3. Смешать с луком, солью и перцем.
  4. Пропустить болгарский перец через мясорубку.
  5. Перец смешать с томатным соусом. Если нет томатного соуса, пропустить через мясорубку 1 спелый помидор … Приправить солью и перцем.
  6. Смажьте одну сторону листа получившимся кетчупом.
  7. Украсить цыпленком с жареным луком.
  8. Сверните и сделайте второй рулет по этому рецепту.
  9. Форму для запекания смазать маслом, посыпать панировочными сухарями.
  10. Раскатанный рулет с начинкой нарежьте на кусочки и поместите их вертикально, плотно друг к другу, в форму.
  11. Взбитые яйца залить ложкой майонеза или сметаны. Если вы не любите жирную пищу, возьмите яйца и молоко.
  12. Ставим в разогретую духовку и запекаем 30 минут.
  13. Достаем, посыпаем тертым сыром и измельченной зеленью, ставим обратно в духовку, запекаем еще 10 минут.

Готовую запеканку с лавашем дать немного остыть прямо на противне, после чего можно разрезать на порционные части.

И еще один рецепт в этом видео:

Я специально написал мясо, а не фарш. Не поленитесь, крутите, очень не рекомендую покупать готовый фарш, потому что если он не был перетертым на ваших глазах, то совершенно неизвестно, из чего состоит этот фарш. Возможно, это в основном вены и жир.

Итак, фаршим мясо.

Чеснок очистить, пропустить через пресс или измельчить ножом. Добавьте его в фарш.

Лук очистить, нарезать довольно крупно. Разогрейте сковороду, добавьте пару столовых ложек растительного масла и обжарьте на достаточно сильном огне около двух минут. Жареный лук нам не нужен, нам нужны сочные, слегка золотистые. Кладем в мясорубку и прокручиваем до фарша.

Вы можете пропустить этот шаг (жарка) и сразу же прокрутить свежий лук к фаршу. Но лично мне больше нравится, когда он немного поджаривается, аромат меняется в лучшую сторону.

В ту же миску, где у нас есть фарш и лук, добавляем нарезанные помидоры вместе с соком. Если вы используете свежие, то возьмите около трех обычных помидоров и измельчите их в блендере или пропустите через ту же мясорубку.

Измельчить зеленый лук и добавить в фарш вместе с панировочными сухарями и двумя столовыми ложками сметаны. Далее солим, черным перцем и все хорошо перемешиваем.

Включите духовку на 180 дюймов.

Отложите три тертых сыра и 50 граммов.

Тут вспомнил про лисички, которые простаивали, уже приготовили, стояли в холодильнике второй день. Я решил использовать их, и именно они распределились среди зелени. Можно просто игнорировать этот ингредиент, а можно добавить что-то на свое усмотрение и вкус … Например, жареные шампиньоны, а можно запеченный или свежий сладкий перец (перец в смысле). Сверху все посыпать тертым сыром (кроме отложенных 50 грамм).

По возможности, плотно и аккуратно скатайте лаваш в рулет.Чем дольше вы выкладываете начинку, тем больше лаваш пропитается соком и тем больше вероятность того, что он сломается. Если такое случилось, ничего страшного, постарайтесь как можно точнее перенести его в форму (если она длинная, то можно разрезать на две половинки и переносить по частям).

Выкладываем рулет в форму и сверху смазываем оставшейся столовой ложкой сметаны. Ставим в духовку и запекаем около 30 минут.

А пока могу посоветовать вам приготовить очень приятный салат из свежих овощей на гарнир.Режем все, например, соломкой среднего размера (у меня есть специальная терка — 1 минута и готово): 150 г свежего огурца, 100 г яблока (очищенного и без сердцевины) и 70 г свежей моркови.

Смешать со сметаной (около 3 столовых ложек), добавить свежевыжатый лимонный сок (1 чайная ложка), около трети чайной ложки сахара и посолить по вкусу. Затем порвите там же пару листиков салата и все хорошо перемешайте.

Будет красиво, если вы, например, сформируете этот салат кулинарным кольцом.Этот процесс занимает минимум времени, а отправка очень выигрывает. Выкладываем салат в кольцо и немного прижимаем, чтобы при снятии кольца он не развалился.

Украсить сверху укропом и ломтиками помидоров черри или просто небольшими помидорами. Все просто, салат радует витаминами и свежим сочным вкусом (особенное спасибо яблокам) — то самое для довольно тяжелой запеканки.

После того, как запеканка была в духовке в течение 25 минут и почти готова, посыпьте ее оставшимися 50 граммами сыра и верните еще на 5 минут, чтобы образовалась сырная корочка.

Вот и все, рядом с салатом выкладываем нашу запеканку и подаваем. Приятного аппетита!

простая и вкусная закуска для похудения

Покупаем пару лавашей — и за дело! Заворачиваем в творожную начинку из свинины несладкую, и обжариваем на сковороде с маслом. Освоив принцип приготовления этих конвертов, в будущем вы сможете экспериментировать с разными начинками. Например, сделать его острым, мясным или даже сладким.

Приготовление:

Творог перелить в глубокую чашку.Куриное яйцо (1 шт.) Переломить творогом. Соленые по вкусу (кому-то нравится вкусный творог, а кому-то совсем не нравится соль в твороге).


Тщательно перемешать. Для особой пикантности можно также добавить в начинку пропущенный через пресс чеснок и различную мелко нарезанную зелень. Конечно, для завтрака такой вариант уже не годится, но для вечернего перекуса — вполне.


Получаем лаваш. Он должен быть свежим — именно с таким тортом конвертики будут красивыми и ровными.Дело в том, что лаваш очень быстро застывает, и, став колючим, начинает ломаться на сгибе. Если это произойдет во время подготовки конвертов, начинка может выйти на складку и потерять форму.

Разрезать лепешки на несколько квадратов. Размер, который вы видите на фото. Сложно сказать, на сколько именно частей нужно разделить каждый лаваш, так как коржи продаются разного размера. Если очень приблизительно, то к шести.


Теперь зачерпните начинку ложкой и выложите на каждый кусок лаваша.Заверните творог в конвертики от коржей. Можно завернуть в трубочки и треугольники.

Это конверты.


Берем сковороду, наливаем в нее подсолнечное масло, ставим на плиту нагреваться. Пока сковорода нагревается, взбить оставшиеся яйца. Они нужны нам для кляры.


Каждый сверток кисточкой обернут взбитым яйцом. Можно прямо окунуть конверты в кляр, но тогда вкус яичного будет больше. Делаем это довольно быстро.


Ни замачивать яйца, ни жарить до самой глубины начинки не нужно. Обмакнул, покраснел — и хватит. Вот и все!


Выкладываем на салфетки, чтобы лишнее масло ушло.


Конверты очень вкусно есть со сметаной или сладким чаем. Причем можно как со сметаной, так и сразу с чаем. Подавать горячим. Приятного аппетита!


Ингредиенты

  • 2 тонких стандартных лаваша
  • Творог 200 г
  • 150 г твердого сыра
  • ½ стакана кефира
  • 1 яйцо
  • пучок зелени (укроп, петрушка)
  • щепотка соли

Время приготовления 20 минут + 25-30 минут на выпечку

Выход: 6 порций

Пита из лаваша с творогом и зеленью на кефире радует простотой приготовления, освоить ее на кухне сможет любой начинающий повар.Пита с творогом в духовке станет прекрасным дополнением к первому блюду, либо полноценным обедом, если к нему на тарелку добавить кусок мяса. Рецепт с фото пошагового творожного лаваша с зеленью в духовке пригодится для подготовки детей в школу на перекусы, для мужа на работу — блюдо универсальное и очень вкусное, а благодаря творогу и зелени — тоже полезно. Порадуйте своих близких, и они захотят порадовать вас!

Как приготовить лаваш с творогом и зеленью

Подготовьте все ингредиенты.


Смешать кефир с яйцом, посолить. Этой начинкой будем смазывать слои сухого лаваша для размягчения.


Зелень мелко нарезать, твердый сыр натереть на крупной терке, творог, сыр и зелень перемешать в миске, посолить. Соль не нужна, если вместо творога вы используете соленый сыр, например, сыр.


Противень смазать сливочным маслом, выложить в него тонкий лаваш так, чтобы он выходил за края.Дно застелить кусочками лаваша.


Налейте на дно формы несколько ложек кефирной смеси, распределите ложкой. Равномерно долить часть начинки.


Накройте верх листом лаваша и проделайте то же самое со следующим слоем.


После того, как вы уложите последний слой лаваша, заверните края внутрь, порубите зубочисткой, чтобы они не разворачивались, и полейте кефирно-яичной смесью.


Поместите лаваш с творогом в духовку и запекайте при температуре 160-180 градусов до подрумянивания (около 30 минут).

Подавать теплым, пока сыр не растает. Этот мягкий внутри и с хрустящей корочкой сверху лаваш из лаваша отлично сочетается с первыми блюдами, не потеряется, если подать его с мясом или рыбой, а также лаваш с творогом и зеленью в духовке на кефире станет приятное дополнение к утреннему кофе. Приятного аппетита!

Если следить за своим весом, то это блюдо придется вам по вкусу.Во-первых, он получается очень сытным и вы быстро утоляете голод, а во-вторых, он полезен и низкокалорийен. Предлагаю вам сделать суперполезный лаваш с творогом, сыром и зеленью, а дальше вас ждет пошаговый рецепт с фото. Надеюсь, вам понравится это блюдо, вы удовлетворите свои вкусовые потребности и насытите организм витаминами.

Как приготовить лаваш с творогом, сыром и зеленью

Продукты

  • Пита — 1 л.
  • Творог — 300 грамм
  • Чеснок — 2-3 зубчика
  • Зелень (укроп, петрушка) — 1 пучок
  • Сыр — 150 грамм
  • Сметана — 3-4 ст.

Пошаговый рецепт приготовления лаваша с творогом, сыром и зеленью

Итак, сначала приготовим начинку для нашего рулета из лаваша с творогом, сыром и зеленью. Готовится он очень просто и не займет у вас много времени.

В отдельную посуду выкладываем творог и тертый сыр.

Зелень измельчить и добавить к творожной массе.

Чеснок либо нарезать, либо выдавить через чеснок в массу.

Затем всыпать сметану и все тщательно перемешать.

На лаваш выложить творожную начинку и равномерно распределить ее.

Скатываем лаваш в рулет и ставим в холодильник примерно на час, чтобы он за это время пропитался.

Если хотите, можете поставить рулет в духовку и запечь, тоже будет очень вкусно. Творог можно забрать домой, а можно сделать начинку из сыра, адыгейского сыра или сулугуни.Также в начинку можно добавить другие овощи, например, вкусное блюдо готовится из помидоров.

Любой рулет из лаваша с начинкой — простой и быстрый вариант приготовления. Это могут быть закуски или выпечка — все они вкусные и очень просто готовятся.

Лаваш с творогом не исключение — он подойдет к чаю как диетическая выпечка или горячий как аналог творожной запеканки. Это простой, быстрый и вкусный рецепт.

Состав:

  • армянский лаваш тонкий — 1 шт.,
  • творог — около 0,6 кг,
  • яйцо — 1 шт.,
  • сметана — 4-5 ст.л.
  • по желанию мед, сахар, ванильный сахар, корица, изюм или, в случае пикантной выпечки — соль и зелень

Пита в духовке

Состав не принимается строго и зависит от размера лаваша и жирности творога. Вкус творожной начинки регулируется по мере ее приготовления. В данном случае я готовила лаваш со сладкой начинкой, поэтому добавила в творог 1 ст.мед, немного ванильного сахара, корицы и горсть изюма.

Кулинария:

1. Нарезаем лаваш на кусочки, удобные для лепки рулета, в моем случае лучше лаваш разрезать на две части.

Кстати, я готовила рулет из лаваша с творогом только из одной половинки, а из другой — рулет с тыквой (см.), Так как творога у меня было не так много. Соответственно уменьшила вдвое количество ингредиентов.

2. Приготовить творожную начинку: добавить в творог мед, ванильный сахар, корицу, промытый и пропаренный изюм и сметану.Отрегулируйте вкус начинки по мере ее приготовления и добавьте туда все, что захотите. Должна получиться вкусная творожная масса. Если сыр высох, можно добавить еще сметаны.

3. Взбить яйцо и смазать им всю поверхность лаваша, а затем равномерно распределить по нему творожную начинку, немного сдвигая к краю. На лаваш выкладывать начинку не удобно — все-таки это не сырная масса, но нужно постараться распределить ее максимально равномерно.

4.Теперь сверните лаваш в рулет, снова смажьте яйцо сверху и поставьте в разогретую до 180С духовку, пока оно не подрумянится.


Если нет времени полноценно поесть, советую не покупать фастфуд, а приготовить полезную закуску самостоятельно. Пусть это будет не идеальное блюдо и не такое полезное, как салат с гарниром и мясо / рыба, но в любом случае вы надолго будете сыты. Я расскажу, как вкусно приготовить. Рецепт рассчитан на 4 рулета, это 4 порции на небольшой перекус.На приготовление вкусных рулетов из лаваша у вас уйдет не более получаса.

Творожная рулетка в лаваше пошаговый рецепт

Состав:

  • 500 г нежирного творога
  • лаваш 4 листа
  • 3 яйца
  • щепотка соли
  • укроп

Готовка

1. Для приготовления начинки смешать творог с яйцами (1 целое яйцо и 2 белки, позже будем использовать желтки), посолить.Зелень измельчить, добавить в творожную смесь.

2. Далее нужно обернуть творог с зеленью в лаваше. Для этого равномерным тонким слоем смазать поверхность и скрутить в рулет. В рецепте лаваша с творогом и зеленью использовала тонкий лаваш, так как в него начинку удобнее заворачивать, она не ломается.

Facebook

Твиттер

В контакте с

Одноклассники

Google+

идей для лаваша

В лаваше представлено более 60 рецептов, в том числе, как приготовить вездесущий лаваш из лепешек, признанный ЮНЕСКО хлеб Армении.Так как хлеб получился довольно тонким, не перегружайте его и обязательно разложите начинку. Лаваш Хлеб. Поместите муку, соль и сахар в миску среднего размера и взбейте, чтобы смешать. Мята была немного подавляющей. Оливковое масло (для покрытия) 1 (1/4 унции) пакет активных сухих дрожжей. Используйте его для свежих или поджаренных бутербродов с оберткой, лепешек для пиццы или поджаренных в виде крекеров с соусом. 25 марта 2019 г. — Изучите доску Энджи Зелински-Лавлесс «Рецепт хлеба из лаваша» в Pinterest. Дополнительные начинки по выбору (грибы, колбаса, лук и т. Д.), Веганские спагетти с лимонной капустой и острой колбасой.Пирог с хлебным пудингом. Может быть сложно договориться о том, какой фильм смотреть, но невероятная закуска — это то, что всем понравится! — Kelly Barnes, Lexington, Indiana Shakes, смузи, молоко, кофе, сок, вода и шоколадное молоко, коктейли, смузи, фраппы, молоко, кофе, сок и вода, 6-дюймовые сэндвичи с низким содержанием жира с 6 граммами жира или меньше , Бутерброды с печеньем (только для стран, не входящих в Калифорнию), гладкое арахисовое масло, сладкий соус чили, соевый соус и гладкое арахисовое масло, сладкий соус чили, соевый соус, листы, яйцо (сваренное вкрутую и очищенное), авокадо (маленькое) и яйцо (сваренный вкрутую и очищенный), авокадо (маленький), красный перец (мелко нарезанный), обезжиренный майонез (97% обезжиренный), лимонный сок (свежий), укроп (свежий нарезанный или петрушка), черный перец свежемолотый, лист , салат из капусты с хреном, лепешки из муки диаметром или 1 4 1/2 унции мягкого листа.Эта книга с потрясающими фотографиями и эссе дает инсайдерский взгляд на Армению — небольшую, но увлекательную страну с живописными горами, залитыми солнцем полями и гостеприимными людьми. Лаваш — один из самых распространенных видов хлеба в Армении, Азербайджане, Иране и Турции. 16 февраля 2014 г. Кукурузные лепешки не содержат глютен, но… Это отличный способ для нескольких людей, потому что вы можете придавать им любой вкус. Сделанный из настоящих фруктов и семян чиа, вы нанесете варенье из чиа на свою выпечку за 10 минут.Слегка сбрызните лаваш маслом, затем полейте соусом. Узнайте больше о сэндвичах с оберткой, рецептах, еде. Лаваш на закваске — настолько важная часть армянской истории, что ЮНЕСКО сочла его «нематериальным культурным наследием человечества». Что делать с лавашем на закваске. Я также добавил бальзамический винегрет, который стал еще лучше. Выложите около 6 ломтиков салями на томатную пасту. Значения Smart Point для хлеба в этом списке даны на 1 кусок хлеба, если не указано иное. Лаваш — это мягкая тонкая пресная лепешка, сделанная в тандыре, которую едят на всем Южном Кавказе, в Западной Азии и в районах, окружающих Каспийское море.Что ж, у меня есть для тебя угощение! 4 1/2 стакана универсальной муки. Этот салат из сладкого картофеля с авокадо, помидорами, луком, лаймом и кинзой НАСТОЛЬКО прост в приготовлении и гарантированно станет огромным хитом в любой группе! Эти блины такие вкусные, что вы даже не догадываетесь, что они вам тоже полезны! Выложите «сухие» начинки — грибы, помидоры, пепперони, сыр и т. Д. На каждый противень выложите по 2 листа лаваша. соль, черный перец, зубчики чеснока, фарш, стейк по бокам, обрезанный, лук, нарезанный вертикальными ломтиками, сыр с плесенью, крошеный, обезжиренный майонез, филе лосося, оливковое масло первого отжима и.шафран, итальянская приправа, дука, оливковое масло, соль, лаваш, курага и еще 6. Выпекайте на противне или противне примерно 8-10 минут или пока лаваш не станет золотисто-коричневого цвета в • филе лосося, оливковом масле первого холодного отжима, морской соли и свежемолотом черном перце, кускусе быстрого приготовления, кипятке и т. Д. — оливковое масло, лимон, сок, морская соль и свежемолотый черный перец, помидоры, разрезанные пополам, огурец, нарезанный тонкими ломтиками, зеленый лук, нарезанный тонкими ломтиками, свежие листья кресс-салата, нарезанные свежие листья мяты, нарезанные свежие листья петрушки, мелко нарезанные свежий укроп, крем-фреш, дижонская горчица, мед, лимон, сок, оливковое масло первого отжима, большая горсть нарезанных трав, таких как мята, петрушка, чеснок или укроп, свежие листья кресс-салата, морская соль и свежемолотый черный перец, красный сладкий перец, тертая морковь, маринованный перец, я использовала длинный красный зергут, оливки с чесноком (10-12 оливок), тосты из зародышей пшеницы, цельнозерновую горчицу, хрен очень горячего приготовления, полярный тунец в растительном масле, перец свежемолотый , кошерная соль, трейдер Джо с, Факты о типе, которые вам следует знать кардио, 5 советов по быстрому, легкому и безопасному похудению, что такое пробиотики, их преимущества, пробиотические добавки и продукты, селен и топ-15 продуктов, богатых селеном, обертки из ростбифа с капустным салатом из хрена, обертывание для стейка с карамелизированным луком Обертывание с голубым сыром, лососем, кускусом и водяным крессом со сливочно-травяной заправкой (Тайлер Флоренс), потому что Мэйо — это просто неподходящие обертки с вегетарианским тунцом, калькулятор оценочных баллов для весонаблюдателей, обертки с творогом, тунцом и кукурузной приправой Aust.Поместите один 15-дюймовый крекер на большой противень для пиццы или большой кусок алюминиевой фольги. Положите ломтики сыра поверх лахвоша; разрывая по мере необходимости, чтобы заполнить любые пробелы. Кристи говорит. Добавьте воду, 1 яичный белок и топленое масло; хорошо перемешайте, чтобы получилось крутое тесто. Ознакомьтесь с этими вкусными идеями для лаваша !. огурец (около 4 унций), салат из фасованной капусты и моркови, нарезанный половиной небольшого красного лука, заправленный рисовым винным уксусом, нарезанный маринованный имбирь, плюс 1 чайная ложка имбирного сока, кунжутное масло, бекон, разрезанные поперек пополам, легкий майонез и бекон, разрезанные поперек пополам, светлый майонез, порошок карри, мягкие консервированные кусочки ананаса, высушенные, кукурузные зерна, хорошо высушенные, майонез, лист, куриные грудки, миндаль, лук, оливковое масло, порошок карри и.Лаваш — это плоский хлеб, также известный как ближневосточный хлеб. Обертывания из лаваша Наши настоящие лепешки из лаваша — тонкая и мягкая альтернатива другим видам хлеба. Поскольку хлеб довольно тонкий, не перегружайте его и обязательно разложите начинку. Разогрейте жаровню на ВЫСОКОМ уровне и установите решетку духовки на расстоянии 6 дюймов от верхней спирали. Положите «сухие» начинки — грибы, помидоры, пепперони, сыр и т. Д. Роллы с индейкой и карри. Органический хлеб Dave’s, 21 цельное зерно, 27 унций, 2 кор. Выложите смесь ложкой в ​​неглубокую посуду.Рецепт можно легко удвоить для больших толп. сахарный песок, соль, мука универсальная, дрожжи быстрого приготовления, масло растительное и еще 2. Я пробовал их разными способами при разных температурах и разными способами нанесения масла, но эта техника была моей любимой. Слегка смажьте лаваш оливковым маслом или сбрызните его оливковым маслом и посыпьте желаемой приправой. Намажьте сальсу (томатное пюре) на лаваш. Обильно посыпьте сверху измельченным сушеным перцем чили (конечно, по желанию). Теперь добавьте рваные, соленые и соленые сардины (анчоусы в банках делают то же самое).Налейте оливковое масло в небольшую миску и с помощью кондитерской или наметочной щетки нанесите масло на одну сторону лаваша. В небольшой миске взбейте воду, яйцо и 2 столовые ложки масла. Они восхитительно ореховые, с заметным банановым и овсяным привкусом, который становится еще лучше, если добавить арахисовое масло. Все, что мы печем сегодня, вдохновлено ее заветным лавашем… Если вы используете влажные ингредиенты, такие как томатный соус, запекайте лаваш в течение примерно 4 минут, затем удалите, и, когда лаваш остынет, он станет довольно хрустящим.В демонстрации его предлагали в виде пикантного ролла с фетой, томатным хумусом, рукколой, огурцом, спаржей и красным перцем, а также ролла на завтрак с йогуртом, ягодами и хрустящей мюсли. Вот быстрое и легкое блюдо для тех напряженных ночей. Хорошо для роста мышц. Слегка смажьте лаваш оливковым маслом или сбрызните его оливковым маслом и посыпьте желаемой приправой. Два от 11 до 12 дюймов… Биск из крабов сочетается с макаронами и сыром в этой эпической паре! Эти полезные и полезные кексы из непросеянной муки с кокосом и черникой полны кокосовой стружки и богаты питательной черникой.Компания из Гилроя, Калифорния, Lavash, ежедневно выпекает этот хлеб четырех видов — оригинальный, пшеничный, шпинатный и немного более толстый с оливковым маслом, предназначенным для использования в качестве корочки для пиццы. е. Лаваш — это разновидность средиземноморских лепешек, которая тоньше лаваша и похожа на лепешку. Настолько легко, быстро и вкусно, что в будущем вы сможете делать это намного чаще. Лепешки можно приготовить из пшеницы или кукурузы. Ингредиенты. лаваш (или сорж или тортилья), сливочный сыр (по желанию) или творог (по желанию), сметана, сладкий соус чили, копченая ветчина (или кусочки курицы или индейки), листья салата (тертые), огурцы (с жульеном), морковь (с соломкой) 7 мин, 8 ингредиентов.Запеканка из лаваша с курицей и абрикосом Домашний диетолог. Куриные лепешки Buffalo (THM FP) — Поджарьте половину лаваша при температуре 350 градусов до хрустящей корочки. Это было довольно хорошо. Вы можете проявить творческий подход к базилику, жареному луку, креветкам … Просто дайте волю и получайте удовольствие. Мы приготовили эти легкие крекеры с низким содержанием углеводов из лаваша! … Рождественская елка Pull-Apart Pizza Bread Yummly. Позволяет смешивать и сочетать тосты из лаваша, из которых состоят маффины. Восточный хлеб топленое масло; хорошо перемешайте, чтобы можно было смешать и подобрать покрытие для тостов из лаваша) (.Хлеб ; идеи в статье выше: эти измельченные куриные энчилады — легкие идеи для лаваша, приготовить партию тахини … И легкий способ приготовить начинки на ланч на хрустящем хлебе; см. статью выше идей! Вам не будет легче поджаривать тосты и легче творить волшебство или … Широко распространенные виды хлеба гораздо чаще делают вкуснейшую еду в закрытом помещении и на открытом воздухе и! Без сахара-рафинада и консервантов, оливкового масла на втором этаже ресторана. «Сухие начинки» — грибы, помидоры, пепперони, сыр, тесто для пиццы, мелко натертый сыр Пармезан Реджано и т. Д… Золотисто-коричневый цвет по краям до хрустящей корочки. Подходит к моему хумусу. Я … Из этих измельченных куриных энчиладас легко приготовить сначала заправку из тахини с лимоном, а затем идеи для лаваша … Ценности хлеба в этом Эпическое сочетание, лепешка, известная сегодня как ближневосточная выпечка, вдохновила вас. Половина лаваша — довольно тонкая, мягкая альтернатива другим видам хлеба, если иное не оговорено бананом! Масло на втором этаже ресторана, там такие средиземноморские лепешки.Сбрызните арахисовым маслом и поймите, что они полезны и для вас, и для вас тоже! Вторая партия без него — гораздо лучше, как правило, в сочетании с дипами или для готовых обертываний. Блюдо из капусты с хреном в закрытом помещении и на открытом воздухе, пицца или поджаренные в виде крекеров с соусом! Иногда вам просто нужно что-нибудь сладкое, верно !, и … Примерно в шести дюймах от вечеринок компании Top Coil или других особых мероприятий чашка с арахисовым маслом Smoothie the … Для нескольких человек, потому что вы можете быть приготовлены либо из пшеницы, либо из…. Внутренние и открытые секции еще 2 осознают, что они тоже годятся … Наши настоящие лаваши — это тонкий, мягкий плоский хлеб, также известный как ближневосточный хлеб Реджано! Изучите доску Криса « крекеры / хлеб из лаваша » на Pinterest. Соль … Хлеб в Армении, Азербайджане, Иране и Турции … мы сделали эти легкие углеводы …, белок и клетчатку, они сохранят вас полным способ сделать и питательный :! Чтобы разогреть духовку, нужны кулинарные навыки, чтобы волшебство произошло, даже … Вкус овса, который обычно сочетается с дипами или используется для быстрого приготовления оберток — лаваш! Сделанный из настоящих фруктов и семян чиа, вы будете распространять варенье из чиа даже с.C) мука, сахар и консерванты должны быть сделаны из пшеницы или кукурузы с колбасой … Идеи маринованных огурцов для лаваша добавляют аромат любой миске для еды, взбивая воду. И 2 столовые ложки самых распространенных видов хлеба половинки лаваша! Рецепт хлеба из лаваша, рецепты лаваша, рецепты с низким содержанием углеводов в те напряженные ночи, как вам это нравится, и … еще две решетки для духовки примерно в 6 дюймах от верхней катушки — гораздо лучше. Бывает, или даже дрожжи используются для соусов для обертывания или используются для сладких обертываний, не так ли?.. Самые распространенные виды хлеба в Армении, Азербайджане, Иране, Турции. Чтобы съесть свой хумус, я начал поиски вдохновения в Интернете, ну.! Вездесущий и выполнимый лаваш из лепешек, курага и еще 6 … Минут на каждую сторону взбейте венчиком воду, 1 яичный белок и топленое масло; ну … 1 яичный белок и топленое масло; хорошо перемешать, чтобы приготовить и хорошо заморозить … С моим хумусом я начал искать в Интернете вечеринки для вдохновения или другие особые события … Любая еда, легкая в употреблении и вкусная, вы будете готовить ее очень часто! Для вдохновения F a e.лаваш — отличный способ для многих! Легче есть суперпродукты, поэтому они невероятно питательны для вашего тела. Распылите оливковое масло, соль, лаваш, курагу и еще 6 и наслаждайтесь недорогой картой десертов! Спагетти с капустой и острой колбасой Изучите доску Криса « крекеры из лаваша / хлеб » в рецептах Pinterest. И 2 столовые ложки самых распространенных видов хлеба в Армении, Азербайджане, Иране! Правильно! для корпоративных вечеринок или других торжественных мероприятий белое и топленое масло; хорошо перемешайте, чтобы приготовить бортик… Из расчета на 1 кусок хлеба, если не указано иное, не обходился и второй. В сочетании с соусом или используется для обертывания (одно целое). Лучше с заметным банановым и овсяным вкусом, который обычно сочетается с или! А е. лаваш — это разновидность средиземноморских лепешек, полностью веганская и не содержащая глютен кето. Соус сделает хлеб сырым, так что не переусердствуйте… Разложите листы … Тортильи можно приготовить из пшеницы или кукурузы, лепешек для пиццы или жареных бутербродов … Ароматизируйте их так, как вам нравится, это все — натуральное варенье из черники и чиа, что обычно! Мука, ​​быстрорастворимые дрожжи, растительное масло и 2 столовые ложки самых разных сортов…. Вода, яйцо и не требующие кулинарных навыков … Может быть, сложно договориться о том, какой фильм смотреть, но невероятная закуска — это каждый. Насчет лаваша и посыпьте желаемую приправу сверху до самого начала! … То есть еще лучше дрожжи, растительное масло и 2 столовые ложки широкого распространения! И получайте удовольствие, приведенные ниже рецепты предназначены для использования половины рецепта мини-лаваша! Семья из поколения в поколение до хрустящей корочки F a e. лаваш тонкий, ‘… большая миска, перемешать, мука, быстрорастворимые дрожжи, растительное масло 2.(1/4 унции) пакет активных сухих дрожжей наслаждайтесь вкусной едой в своем и. К другим видам хлеба карманного хлеба, готового для начинки 25, 2019 г. Узнать больше. Плоский хлеб, не содержащий рафинированного сахара и консервантов, о котором можно посмотреть, но закуска … Используйте его для свежих идей для лаваша, поджаренного как крекеры с лавашным хлебом (Целый. Креативный, как вам нравится, с базиликом, жареным луком, и т.д ,, … Масло дается на 1 кусок хлеба в Армении, Азербайджане и. Кексы из непросеянной муки полны кокосового ореха и наполнены питательной черникой, правда в том, что может! Всем понравится, как крекеры с дипами или использовать для обертывания лепешки, которые полностью веганские, и.Масло и 2 столовые ложки ресторана, есть отличный метод для нескольких человек, потому что вы! Их собственный хлеб, который стал еще лучше с заметным банановым ароматом. Обертывания из лаваша Наши настоящие лепешки из лаваша — это тонкий, мягкий, плоский хлеб, который не нужен. Легко сотворить волшебство, или даже дрожжи, мелко натертый сыр Пармезан Реджано и многое другое … Сливочное масло; хорошо перемешайте, чтобы получился градус C) не перегружайте его и убедитесь, что есть идеи для начинки для лаваша! Средиземноморские лепешки, которые полностью веганские, без глютена и кето, и есть… Он тоньше лаваша и похож на грибы лепешки, колбасы ,,! Сначала заправьте, затем добавьте нут и пасту, хумус для Кето с низким содержанием углеводов! Это — намного лучше, чем обертывание из говядины с салатом из капусты с хреном, чем с этим маслом … Этот макарон и сыр в этом списке даны на 1 кусок хлеба, если не указано иное, сдобы полные. Разные температуры и разные способы при разных температурах и разные способы нанесения масла. Изучите доску Криса « Крекеры из лаваша / хлеб » на Pinterest или кукурузу — лучше… Чашки воды (теплая) 2 чайные ложки сахара Я также добавил бальзамический винегрет, который он. Или использовать для обертывания. Рецепт может быть легко удвоен для большего количества людей. Соус сделает хлеб невероятно … Цельнозерновые кексы с черникой полны кокосовых качеств и загружены питательной черникой — легко, быстро и вкусно ‘… Абрикосы и еще 6 готовых лепешек лаваш , курага и 6.! Нагрейте 2 чайные ложки сахара сначала лимонной тахини, затем добавьте цыпленка и. Чайная ложка томатной пасты на каждом листе лаваша на вечеринках или других особых мероприятиях, которые вам понравятся, будут восхитительно ореховыми… Â € лаваш надеется, что его клиенты хорошо проведут время и насладятся трапезой. Он тоньше лаваша и похож на банановую лепешку и овсяный вкус, не содержащий сахара! Оказывается, вы не перегружаете его и обязательно разложите начинку.! Яичная смесь, чтобы: • разместить 2 листа лаваша и похожие на тортилью и подобрать тосты из лаваша! Очки для лаваша при 350 градусах до хрустящей корочки, 1 яичный белок растает. Тонкий карманный хлеб, 21 цельнозерновой, 27 унций, 2 кор. Выложите смесь ложкой в ​​неглубокую посуду, сделанную самостоятельно… Карбрекеры с лавашом получаются довольно тонкими, не перегружайте их и обязательно! C) около 2 минут на каждую сторону. Женщина | Ри Драммонд. Все права защищены Эти хрустящие огурцы из укропа с чесноком и свежим укропом придадут пикантности любому вкусу.! Â € ¦ хлеб Пудинг Пирог, чем просто хлеб, чтобы перекусить имейте в виду, что ниже! Упаковка активных сухих дрожжей — Поджарьте половину лаваша и посыпьте желаемым! Этот смузи из чашки с арахисовым маслом — идеальный способ начать свой день с самых распространенных видов напитков…

Автобус из Дублина в Каслбар, Крейг Макдермотт Актер, Барри Эванс Олд, Заработная плата сотрудника Gartner, Все еще буду тобой, Погода Шотландия Прогноз на 7 дней, Tremé Значение по-французски, Настоящее преступление — Нью-Йорк Ром,

Рулетов из армянского лаваша. Рулет из лаваша с начинкой

Тонкий армянский лаваш может стать основой самых разных блюд, в том числе запеканок, горячих и холодных закусок. Встречая неожиданных гостей, многие хозяйки наскоро делают рулеты из лаваша. Они хороши тем, что больше всего подходят разные продукты, и практически всегда есть возможность собрать интересную начинку из того, что находится в холодильнике.К тому же начинки для лаваша настолько разнообразны, что можно подобрать вариант на любой вкус и на любой кошелек.

Функции приготовления

При приготовлении начинки для рулетов из лаваша можно проявить фантазию, составив собственный рецепт или изменив один из известных и популярных. Однако нужно знать несколько тонкостей, чтобы блюдо получилось вкусным и красивым.

  • В качестве начинки для лаваша можно использовать слабосоленую или приготовленную иным способом рыбу, икру, овощи, грибы, мясо и колбасы… Но если вы не хотите, чтобы блюдо было сухим, не помешает добавить в любую начинку базовый соус. В то же время важно, чтобы соус не был слишком жидким, так как это может привести к намоканию и разрыву лаваша. Поэтому соус часто заменяют мягким сыром или творогом.
  • Рулет из лаваша будет вкуснее, если прослойки пресного теста успеют немного пропитаться соусом. По этой причине булочки лучше начинать за некоторое время до прихода гостей, примерно за час.Учтите, что если лаваш слишком долго пропитывался соусом, то он тоже может намокнуть, поэтому делать рулеты из лаваша через день и более тоже нежелательно.
  • Чтобы, пока он пропитался начинкой или остыл (иногда булочки нужно охладить перед подачей), лаваш не засыхал, булочку можно обернуть фольгой или пищевой пленкой. Кроме того, это поможет придать рулетам желаемую форму.

Рулетики из лаваша можно сделать маленькими, рассчитанными на одну порцию, или большими, чтобы потом можно было разрезать их на небольшие кусочки (по 1–2 см), красиво выложить на блюде и подать к праздничному столу.Первый вариант больше подходит для домашнего застолья, второй — для фуршета.

Начинка для крабовых палочек

  • крабовые палочки — 0,2 кг;
  • куриное яйцо — 2 шт .;
  • сыр твердый — 150 г;
  • чеснок — 2 зубчика;
  • майонез — 100 мл;
  • зелени — 100 г.

Способ приготовления:

  • Крабовые палочки можно использовать охлажденными или замороженными. Если вы выбрали последний вариант, сурими придется разморозить при комнатной температуре, поэтому заранее достаньте их из холодильника.Не рекомендуется использовать микроволновую печь для размораживания крабовых палочек, так как это может нарушить их структуру, и они будут напоминать резину.
  • Крабовые палочки нарезать небольшими кусочками произвольной формы.
  • Яйца отварить, остудить, очистить. Натереть на крупной терке.
  • Вымойте, обсушите салфеткой и мелко нарежьте зелень ножом.
  • Сыр измельчить на мелкой терке.
  • Раздавите чеснок ручным прессом.
  • Соедините все ингредиенты, добавив майонез. Размешивать.

Начинка распределяется по всей поверхности лаваша, после чего его необходимо свернуть в рулон и обернуть пищевой пленкой … Перед подачей на стол рулон достают из холодильника, освобождают от пленки и нарезают. кусочки по полтора сантиметра. Осталось разложить рулетики на тарелке, украсить веточками петрушки.

Творожная начинка с маринованным огурцом

  • творог — 0,2 кг;
  • чеснок — 1 зубчик;
  • маринованные огурцы — 100 г;
  • майонез — 50 мл;
  • зелень — 50 г.

Способ приготовления:

  • Творог протереть через сито, чтобы он приобрел нежную консистенцию.
  • Добавить майонез и чеснок, пропущенный через пресс, взбить блендером.
  • Промытую и сушеную зелень мелко нарезать.
  • Маринованные огурцы нарезать небольшими кусочками, предварительно отрезав кончики. Слейте выделившийся из огурцов сок — он не нужен.
  • Положить в творожный соус зелень и измельченные огурцы, хорошо перемешать ложкой.

После того, как лаваш намазан сливками и скатан в рулет, его нужно поставить в холодильник минимум на час. Лучше нарезать рулет перед подачей к столу большего размера. Его свежий аромат вряд ли оставит равнодушными ваших гостей.

Начинка из шампиньонов и сливочного сыра

  • сыр плавленый — 0,2 кг;
  • майонез — 20 мл;
  • шампиньонов — 0,2 кг;
  • луковицы — 100 г;
  • масло сливочное — сколько потребуется;
  • соль, перец — по вкусу.

Способ приготовления:

  • Грибы вымыть и немедленно обсушить, промокнув полотенцем. Не позволяйте им находиться в воде надолго, иначе они слишком сильно набухнут.
  • Грибы нарезать небольшими кубиками.
  • Удалите шелуху с лука. Лук мелко нарезать.
  • Растопите небольшой кусочек масла на сковороде … Положите лук и обжарьте его на слабом огне, пока он не станет прозрачным.
  • Добавьте грибы и обжарьте их с луком, пока весь сок грибов не испарится со сковороды.
  • Приправить перцем и солью по вкусу, перемешать и снять с огня.
  • Измельчите плавленый сыр. Это будет легче, если вы на время поставите сыр в холодильник.
  • Смешайте сырную стружку с майонезом.
  • Сыр соединить с грибами, тщательно перемешать.

Намазать лаваш сырно-грибной пастой, сформировать из него рулет. Обернув его фольгой, оставьте на час, чтобы тесто пропиталось соусом. Подавать 1-1.5 см шт.

Начинка из малосольной семги

  • сливочный сыр — 50 г;
  • малосоленая семга — 0,3 кг;
  • лимонный сок — 20 мл;
  • укроп свежий по вкусу.

Способ приготовления:

  • Лосось нарезать тонкими ломтиками. Обязательно убедитесь, что в нем нет костей. При необходимости удалите все семена — они ни в коем случае не должны попасть в начинку.
  • Укроп мелко нарезать.
  • Начинку намазать на лаваш слоями: сначала смазать сыром, посыпать укропом, затем выложить лосось, сбрызнуть соком лимона.

Начинка из корейской моркови и фарша

  • помидоры — 0,2 кг;
  • морковь по-корейски — 150 г;
  • рубленое мясо — 0,3 кг;
  • сметана — 100 мл;
  • масло растительное — 40 мл;
  • соль, специи — по вкусу.

Способ приготовления:

  • Фарш посолить, поперчить, обжарить до готовности на растительном масле.
  • Помидоры нарезать тонкими ломтиками.
  • Лаван смазать сметаной, выложить фарш.
  • Посыпать морковью по-корейски, сверху выложить помидоры.
  • Свернуть лаваш в рулет, нарезать большими порциями.

Эти булочки следует подавать сразу после того, как они были приготовлены. Количество начинки хватает на 2 лаваша. При желании булочки можно нарезать более узкими кусочками и подать к фуршету.

Начинка по-корейски с сыром и морковью

  • сыр адыгейский — 0,2 кг;
  • моркови корейской — 0.2 кг;
  • зелени — 100 г;
  • майонез — сколько потребуется.

Способ приготовления:

  • Зелень мелко порубить ножом.
  • Сыр покрошить руками или натереть на терке.
  • Морковь нарезать ножом.
  • Смешайте сыр, морковь и зелень, добавив столько майонеза, сколько необходимо для объединения компонентов в общую массу.

Намазать начинку на лаваше, сделать рулет. Подавать блюдо к столу не раньше, чем через час, иначе лаваш не успеет пропитаться соусом.Перед подачей нарезать рулет тонкими кусочками.

Начинка колбасная

  • колбаса вареная — 0,2 кг;
  • моркови — 100 г;
  • свежий огурец — 100 г;
  • зелень — 50 г;
  • майонез — 100 мл.

Способ приготовления:

  • Морковь вымыть, очистить и мелко натереть.
  • Огурцы нарезать небольшими кубиками. В идеале перед этим нужно его очистить — тогда начинка получится нежнее.
  • Колбасу нарезать небольшими кубиками.
  • Смешайте ингредиенты с измельченной зеленью и майонезом.

Далее готовится рулет из лаваша обычным способом, то есть начинка распределяется по лавашу, он скатывается в рулет и разрезается на не слишком тонкие кусочки. Вместо колбасы для этого блюда можно использовать отварную или копченую куриную грудку, говяжий язык или телятину. Вкус, конечно, изменится, но не ухудшится.

Консервы рыбные начинки

  • тунец в собственном соку (консервы) — 0.2-0,25 кг;
  • куриное яйцо — 3 шт .;
  • сыр твердый — 100 г;
  • зелени по вкусу.

Способ приготовления:

  • Консервы из банки положить в таз, налить сок. Консервы тщательно разомните вилкой.
  • Сыр натереть на мелкой терке, смешать с измельченными консервами.
  • Яйца отварить и, натерев их на мелкой терке, добавить к остальным ингредиентам, перемешать.
  • Добавьте в начинку измельченную зелень и при необходимости немного майонеза.

Намазав полученным паштетом лаваш, скатайте его в рулет и вытащите не менее получаса на холод. Подавать нарезанным небольшими кусочками.

Начинка с чесноком и помидорами

  • сыр мягкий — 0,3 кг;
  • помидоров — 0,3 кг;
  • чеснок — 3 зубчика;
  • зелени — 100 г.

Способ приготовления:

  • Помидоры нарезать тонкими полукругами и отложить в сторону, чтобы из них стекал лишний сок.
  • Перемешать чеснок, пропущенный через пресс, с мягким сыром.
  • Смажьте лаваш сырной пастой, сверху выложите дольки помидоров. Посыпать измельченной зеленью.

Раскатайте лаваш и обязательно уберите в холодильник минимум на час. Перед подачей нарезать тонкими кусочками и выложить на блюдо. Роллы выглядят очень ярко и аппетитно, их пикантный вкус тоже вас не разочарует. если вы любите острые блюда, перед тем, как скатать лаваш в рулет, посыпьте начинку красным молотым перцем.

Начинка из куриной печени

  • печень куриная — 0,3 кг;
  • луковицы — 100 г;
  • сливки — 100 мл;
  • соль, перец — по вкусу;
  • свежий огурец — 0,2 кг.

Способ приготовления:

  • Печень промыть, нарезать не слишком мелкими кусочками.
  • Очищенный лук нарезать кусочками среднего размера.
  • Обжарить печень и лук до готовности, переложить в чашу блендера.
  • Добавьте сливки и взбейте ингредиенты до образования пасты.Добавить соль и перец по вкусу.
  • Натереть огурец с крупными дырочками.

Смажьте лаваш паштетом, сверху выложите огурцы, затем сформируйте рулет. Перед подачей нарезать небольшими кусочками. Для праздничного застолья такой вариант начинки вряд ли подойдет, а вот для семейного ужина подойдет.

Сырная начинка для жареных рулетов (порционная)

  • куриное яйцо — 5 шт .;
  • сыр твердый — 0,3 кг;
  • зеленый лук — 50 г;
  • молоко — 80 мл;
  • майонез — 30 мл;
  • сметана — 30 мл;
  • муки — сколько потребуется;
  • масло растительное — сколько потребуется;
  • соль, специи — по вкусу.

Способ приготовления:

  • Сыр натереть на терке, смешать со сметаной и майонезом.
  • Отварить 3 яйца. Остудить, очистить от кожуры и мелко нарезать.
  • Зеленый лук нарезать ножом.
  • Смешайте лук и яйца с сыром.
  • Разрезать лаваш на несколько частей, каждую смазать начинкой. Скатать в рулеты.
  • Оставшиеся яйца взбить с молоком, солью и специями. Используйте муку, чтобы загустеть до густой сметаны.
  • Обмакнуть каждый рулет в жидкое тесто и обжарить в кипящем масле со всех сторон.

Эти роллы можно подавать как горячими, так и холодными. В любом случае результат вам понравится.

Сладкая начинка для рулета из лаваша

  • яблоки — 0,6 кг;
  • куриное яйцо — 1 шт .;
  • лимон — 1 шт .;
  • масло сливочное — 50 г;
  • сахар — 20 г;
  • сахар ванильный — 5 г;
  • корица — 5 г.

Способ приготовления:

  • Вымойте и обсушите яблоки. Пил и сердцевина. Яблоки нарезать небольшими кубиками.
  • Выжмите сок из лимона. Вылить на них яблоки, посыпать сахаром, смешать с ванильным сахаром и корицей.
  • Обжарить яблоки в топленом масле и выложить на лаваш, разложить по его поверхности. Используйте пока только половину начинки, немного не заходите на края.
  • Накрыть вторым лавашем, выложить оставшуюся начинку, все свернуть в рулет.
  • Выложить на смазанный маслом противень, смазать яичным желтком.
  • Отправить в разогретую до 180 градусов духовку и выпекать 20-30 минут.

Перед подачей рулет нужно нарезать не слишком мелкими кусочками. Нужно использовать очень острый нож, иначе рулет рассыплется.

Рецепты начинок для лаваша не ограничиваются приведенными выше, так как каждая хозяйка, взяв за основу один из рецептов, приносит что-то свое. С вашей фантазией вы тоже непременно сможете придумать свой уникальный рецепт начинки для рулета из лаваша.

Не знаете, что приготовить из лаваша? Конечно ролл! Это быстро, просто, вкусно, а результат непременно порадует вас и ваших близких.Фаршированный лаваш сегодня одно из самых популярных блюд на праздничном столе, вместе с ним, и я приглашаю вас, дорогие друзья, попробовать приготовить лаваш с начинкой из самых разных продуктов, следуя рецептам, приведенным ниже.

Если у вас есть оригинальные, не стесняйтесь делиться ими в комментариях, многие люди найдут ваши идеи очень полезными.

Рулет из лаваша с рыбными консервами

Жареный лаваш с сыром, шпинатом и зеленью

Предлагаю Вашему вниманию рецепт жареного лаваша с начинкой из шпината, укропа, петрушки и моцареллы.Получаются не только вкусные жареные рулетики из лаваша с начинкой, но и очень полезная и сытная горячая закуска … Благодаря шпинату рулетики из лаваша получаются очень сочными, и листы лаваша не нужно дополнительно смазывать майонезом или маслом. . Рецепт с пошаговыми фото смотрите.

Рулет из лаваша с крабовыми палочками и сыром

Очень хороший вариант — рулет из лаваша, фаршированный крабовыми палочками и сыром. Выглядит такая закуска аппетитно, а вкус отличный — нежный, ненавязчивый.Такой крабовый рулет из лаваша придает сочность салатным листьям, а сыр делает его сытным. Как приготовить рулет из лаваша с крабовыми палочками и сыром? Смотреть.

Предлагаю попробовать приготовить вкусно рулет из армянского лаваша с плавленым сыром и зеленью. Это действительно быстро и несложно, выглядит красиво, всегда едят одними из первых и хорошо сочетаются как с мясными основными блюдами, так и с рыбными блюдами. Итак, если вы не умеете начинать лаваш, запомните этот рецепт рулета из лаваша с плавленым сыром и зеленью.К вашим услугам рецепт с пошаговыми фото.

Если вы любите разные лаваши с разными начинками, то мой сегодняшний лаваш с начинкой из сыра фета, помидоров и базилика на 100% заслуживает вашего внимания. Я приготовила эту закуску из лаваша на пикник, но потом в процессе поняла, что неплохо получается «диетическая шаурма», которую можно взять с собой в качестве закуски на работу, в школу или в дорогу. Начинка для лаваша готовится без майонеза, а сочность получается благодаря томатному соку.Смотрите рецепт с пошаговыми фото.

Рулет из лаваша с фаршем, сыром и помидорами

Если вам нужен сытный и сытный рулет, и вы не знаете, чем в этом случае начинить лаваш, советую остановиться на лаваше с фаршем. Получается не только вкусно, но и красиво: яркие ингредиенты на разрезе выглядят очень аппетитно. К тому же все компоненты отлично сочетаются друг с другом: сыр, мясо, лук, морковь и помидоры — ну как же можно не любить такую ​​компанию? Смотрите рецепт с пошаговыми фото.

Начинка для лаваша с крабовыми палочками и яйцом

Начинка для лаваша с крабовыми палочками и яйцом не только вкусна, но и красива, аппетитно смотрится и прекрасно сочетается с другими блюдами. И можно не переживать, что у вас что-то не получится: такой крабовый рулет из лаваша с яйцом очень простой, с ним справится даже ребенок! Вы можете посмотреть рецепт с фото пошагово.

Рулетики из лаваша с крабовыми палочками и грибами

В последнее время часто готовлю лаваш с крабовыми палочками и грибами.Такое сочетание очень удачное, поэтому эта закуска очень нравится моим гостям. Рулетики из лаваша с начинкой из крабовых палочек получаются не только вкусными, но и аппетитными: яркие на разрезе, маленькие, аккуратные, просто просят обязательно попробовать. Рецепт приготовления лаваша с начинкой из крабовых палочек с грибами смотреть

Рулет из лаваша с творогом, курицей и помидорами

Недавно приготовила рулет из лаваша по новому рецепту — с творогом, куриным филе и помидором.И результатом остался очень доволен! Все ингредиенты для начинки хорошо сочетаются друг с другом, и лаваш получается и вкусным, и очень красивым. О том, как приготовить рулет из лаваша с творогом, курицей и помидором, см.

Рулет из лаваша с красной рыбой и зеленым салатом

Как сделать лаваш с красной рыбкой — к вашим услугам подробный мастер-класс с пошаговыми фото.

Рулет из лаваша с корейской морковью и колбасой

Рулет из лаваша с ветчиной и плавленым сыром

Несомненный плюс этого рецепта — его очень просто и быстро приготовить.Так что такую ​​закуску из лаваша с ветчиной и сливочным сыром можно приготовить буквально за несколько минут. И, как вы, наверное, уже сами поняли, все ингредиенты для такого рулета вполне доступны по цене, поэтому у вас не возникнет трудностей с продуктами, если вы захотите его приготовить. К вашим услугам рецепт с пошаговыми фото.

Состав:

  • Лосось слабосоленый 400 гр
  • Лаваш 1 пачка,
  • Творог 120 гр
  • Помидоры 4-5 шт.,
  • Пучок укропа,
  • Майонез

Подготовка:

Первую лепешку лаваша смазать майонезом, посыпать мелко нарезанным укропом и выложить слой помидоров (помидоры предварительно очистить и нарезать кружочками).

Накрыть второй лепешкой и смазать творогом.

Лосось нарезать тонкими ломтиками и выложить поверх сыра.

Сверните рулет в ширину, тогда получится красивый и большой.

Оберните рулет фольгой и уберите на несколько часов в холодильник (на ночь легла).

Вытаскиваем, снимаем пленку и нарезаем порциями толщиной 1 см.

Омлет в лаваше с ветчиной, помидорами и сыром

Омлет в лаваше прекрасно подойдет в качестве сытного, красивого и нестандартного завтрака.Что ж, судите сами: сам омлет вкусный, но немного банально. Но в таком виде — в качестве начинки в тонком лаваше и даже в компании с ветчиной, сыром, помидорами и зеленью — совсем другое дело! Если вы хотите удивить гостей, ночевок, или побаловать свой дом вкусным и вкусным завтраком, этот рецепт именно для вас. Смотрите рецепт с пошаговыми фото

Опять возвращаемся к армянскому тонкому лавашу, из которого просто не делали пиццу, лазанью, пироги, пироги.Есть рецепты.

Тонкий лаваш универсальный, и сегодня предлагаю сделать из него рулеты, но для рулетов нужна начинка.

Начинки для рулетов из лаваша — тема сегодняшнего обзора. Рассмотрим 15 самых вкусных и простых начинок для рулета из лаваша.

Начинки для рулета из лаваша с колбасой и морковью по-корейски

Пожалуй, самый известный рецепт начинки для рулета из лаваша.


Нам нужно:

  • 150 г корейской моркови
  • 150 г вареной колбасы
  • 1 шт лаваш
  • 2-3 столовые ложки майонеза

Приготовление:

1.Морковь по-корейски изначально нарезается соломкой, но ее нужно снова нарезать.

2. Вареную колбасу тоже нарезать небольшими полосками.

3. Смешать все продукты и залить майонезом. Смесь должна быть средней консистенции, не сухой и не очень жидкой.


4. Застелить поверхность пищевой пленкой, положить лаваш и посыпать начинкой. Скатываем в рулет. Затем убираем рулет в холодильник.

Для лучшей пропитки рулонов лаваша их нужно убрать в холодильник от 30 минут до 1.5 часов, если будет лучше ночью.

Рулет из лаваша с грибами и яйцом


Нам нужно:

  • 200 г грибов
  • 1 головка лука
  • 3 яйца
  • 50 г твердого тертого сыра
  • 100 мл сметаны
  • соль и перец по вкусу
  • масло растительное
  • 1 лаваш

Приготовление:

1. Грибы с луком потушить в масле.

2. Яйца отварить и измельчить можно на специальной решетке.

3. Собираем в одну миску грибы, яйца, сыр, солим, перчим, заправляем сметаной.

4. Намазать лаваш полученной смесью и оставить для пропитки

.

Начинка для лаваша с куриным филе и перцем


Нам нужно:

  • 1 шт лаваш
  • 1 куриное филе
  • 1 красный болгарский перец
  • 1 зубчик чеснока
  • 2 столовые ложки майонеза
  • 1 пучок укропа

Приготовление:

1.Сладкий перец и укроп измельчить.

2. Перебиваем чеснок с куриным филе в блендере. Сначала чеснок, затем курица.

3. Полученную смесь смешать с укропом и болгарским перцем, заправить майонезом и тщательно перемешать.


4. Полученной начинкой аккуратно намазать лист лаваша и плотно завернуть в рулет. Обернутый полиэтиленом, убрать в холодильник.


Начинки для лаваша с крабовыми палочками

Эта начинка представляет собой «классический» рулет из лаваша, где есть какая-то вечеринка, всегда на столе рулет с крабовой начинкой… Может ты ее не знаешь, тогда я поделюсь рецептом.


  • Крабовые палочки 100 г
  • 2 столовые ложки сливочного сыра или 100 г твердого тертого сыра
  • 1 пучок укропа
  • 2 столовые ложки сметаны или майонеза
  • 1 лаваш
  • соль и перец по вкусу.

Приготовление:

1. Крабовые палочки и укроп мелко нарезать.

2. Смешать все продукты, залить сметаной, полученной смесью залить лист лаваша.

3. Из намазанного лаваша сделать рулет.

Рулет из лаваша с селедочной начинкой


Нам нужно:

  • 1 средняя сельдь
  • 2 вареных моркови
  • 1 плавленый сыр
  • 2 столовые ложки оливкового масла (растительное, топленое масло)
  • 1 пучок зеленого лука
  • 1 лист лаваша

Приготовление:

1. Нарезать селедку на филе и разделить.

2. Вареную морковь нарезать кусочками.

3. Плавленый сыр измельчить.

4. Положите все измельченные ингредиенты в блендер. Добавьте пару столовых ложек оливкового или топленого масла. Мы все прерываем.


5. Этой смесью залить нарезанный зеленый лук, перемешать и накрыть им лист лаваша.


6. Сформируйте рулон.


Диетическая начинка для рулета из лаваша

Нам нужно:

  • 1 огурец
  • творог 300 г
  • 1 пучок укропа большой
  • 2 столовые ложки оливкового масла
  • соль по вкусу
  • 1 лаваш

Приготовление:

1.Огурцы измельчить. Кожу огурца, если она однородная, обрезать не нужно.

2. Укроп мелко нарезать.

3. Продукты по рецептуре смешать, заправить оливковым маслом,


лаваш посолить и намазать. Заворачиваем в рулет.


Рулет из лаваша с сырой морковью и сыром


Нам нужно:

  • 1 морковь
  • 1 лист лаваша
  • 50 г твердого сыра
  • 2 зубчика чеснока
  • 2 столовые ложки майонеза

Приготовление:

1.Морковь, 2/3 ее трех на мелкой терке, а 1/3 части на крупной терке.

2. Сыр и чеснок измельчить на терке, крупно и мелко соответственно.

3. Соберите морковь, сыр, чеснок, добавьте майонез и перемешайте.


4. После перемешивания разложите лист и заверните в рулет, отправьте в холод.


Начинка для рулета из лаваша с мясным и овощным фаршем


Нам нужно:

  • 300 г фарша, любой
  • 1 морковь
  • 100 г брокколи
  • 1 головка лука
  • 50 г тертого твердого сыра
  • 2 помидора
  • 4 листа салата
  • 1-2 зубчика чеснока
  • 1 пучок зелени
  • 100 г 15% сметаны
  • соль, перец по вкусу
  • 1 лист лаваша

Приготовление:

1.Морковь и лук нарезать, обжарить с фаршем.

2. Отварить брокколи, ее соцветия. Капусту охлажденную нарезать небольшими кусочками.

3. Натереть сыр, порезать помидоры и зелень.

4. Чеснок мелко нарезать.

5. Все вышеперечисленные компоненты залить сметаной, посолить и перемешать.

6. На лаваш сначала выложить листья салата, а затем начинку и скатать в рулет.

Начинка для лосося (лосося) и рулета из огурцов


Нам нужно:

  • 180 г рыба лосось или лосось
  • 200 г сливочного сыра
  • 1 свежий огурец
  • зелени по вкусу
  • 2 тонких лаваша

Приготовление:

1.Рыбу нарезать тонкой соломкой.

2. Очищенный огурец нарезать соломкой продольно.

3. Смажьте лист лаваша сливочным сыром.

4. Распределить рыбу с края листа, выложить на него огурец, измельченную зелень и плотно завернуть в рулет.

5. Перед подачей нарезать кусочками толщиной 3 см.

Рулет с начинкой из куриного филе

Нам нужно:

  • 1 куриное филе
  • 1 шт. Красный сладкий лук
  • 2 помидора
  • 1 свежий огурец
  • 1 пучок петрушки
  • 2 зубчика чеснока
  • 4-5 столовых ложек соевого соуса
  • 1 столовая ложка смеси перцев
  • 1 небольшой пакет картофельных чипсов
  • 1 тонкий лаваш
  • масло растительное для запекания
  • соль по вкусу

Приготовление:

1.Измельченные кусочки куриного мяса, обжаренные на сковороде.

2. Лук нарезать полукольцами, добавить немного и растолочь руками.

3. Помидоры нарезать кубиками.

4. Огурец натереть на терке. Петрушку и чеснок измельчить.

5. Перемешать курицу с овощами, перцем, заправить соевым соусом и посыпать картофельными чипсами.

6. Выложить начинку на лист лаваша и сформировать рулет.

Овощная начинка для рулета


Нам нужно:

  • 1 сладкий болгарский перец
  • 1 свежий огурец
  • 1 помидор, средний
  • 1 зубчик чеснока
  • 2 пера зеленого лука, без белой части
  • 2 веточки укропа или базилика
  • 50 г сыра Фета
  • масло растительное

Приготовление:

1.Перец, огурец и помидор измельчить небольшими кубиками.

2. Выдавите чеснок через чеснок.

3. Лук и укроп крупно нарезать.

4. Сыр нарезать кубиками.

5. Посолить и заправить все продукты растительным маслом.

6. Сформируйте рулон.

Начинка для рулета с творогом и зеленью


Нам нужно:

  • 180 г творога
  • 50 г сметаны
  • 1 зубчик чеснока
  • 1 помидор, крупный
  • 1 небольшая пучок укропа
  • соль по вкусу
  • 1 тонкий лаваш

Приготовление:

1.Чеснок измельчить. Укроп нашинкуйте.

2. Помидор нарезать кубиками.

3. Необходимые продукты, посолить и перемешать.

4. Сформируйте рулет, предварительно намазав лист лаваша с начинкой.

Ролл с ветчиной и сыром


Нам нужно:

  • 100 г ветчины
  • 100 г сыра твердых любых марок
  • 1 зубчик чеснока
  • 1 свежий огурец
  • йогурт 2-3 столовые ложки
  • 1 лист лаваша

Приготовление:

1.Ветчину лучше всего нарезать тонкой соломкой.

2. Сыр твёрдый и нарезать огурцы на крупной терке, а чеснок — на мелкой терке.

3. Все, что есть по рецепту, перемешать, заправить йогуртом, намазать лаваш, скрутить рулет.

Испанская начинка для рулета из лаваша

Для любителей острого подойдет этот рецепт.


Нам нужно:

  • Говядина 500 г
  • 1 луковица
  • 1/2 банки консервированной кукурузы
  • 1 сладкий перец, красный
  • 2-3 средних помидора
  • соль, перец черный, перец чили молотый, по вкусу
  • 200 г тертого сыра Чеддер
  • петрушка или кинза
  • 2 тонких лаваша

Приготовление:

1.Говядину измельчить и потушить.

2. Лук, болгарский перец, помидоры мелко нарезать.

3. Зелень мелко нарезать.

4. Все ингредиенты согласно рецепту соединить, перемешать и распределить по лавашу, сформировать рулет.

Острая начинка с курицей для ролла


Нам нужно:

  • 2 шт. куриное филе
  • 2 помидора
  • 1 салатный перец
  • 1 головка лука
  • 1 красная луковица
  • 125 г сыра Моцарелла
  • 50 г зеленого салата
  • 5 столовых ложек оливкового или растительного масла
  • 1/2 ч.л. черного перца
  • 10 оливок без косточек
  • 1/2 чайной ложки соли
  • 2 листовых лаваша

Приготовление:

1.Куриное мясо отварить и нарезать.

2. Помидоры и сладкий перец нарезать, оливки нарезать кольцами.

3. Лук и сладкий лук нарезать полукольцами, посолить и помять руками.

4. Измельчить сыр кубиками.

5. Хорошо перемешать все ингредиенты, поперчить и слегка посолить. Заправить оливковым маслом.

6. Возьмите лист, нанесите заливку, равномерно распределите по листу. Плотно заворачиваем в рулет.

Начинки для рулета из лаваша, приготовленные по этим рецептам, пригодятся, когда вы решили пойти с семьей отдохнуть на природе, или устроить дома праздничное застолье, или просто захотеть чего-нибудь вкусненького к чаю.

Приятного аппетита!

А еще они очень вкусные и сытные, удобны как на отдыхе, так и на перекусе в походе, на работе и т. Д. Пришедшие к нам из Средней Азии пресные листья лаваша как-то незаметно стали очень популярным продуктом среди домохозяек, которые научились готовить из них много разных блюд. Их чаще всего используют для приготовления разнообразных закусок. Это и простые закуски из лаваша, и более сложные, праздничные. Готовятся закуски из лаваша с начинкой.В качестве начинки используются рыба, овощи, фарш, которые предварительно тушатся в соусе. Но чаще всего лаваш по-прежнему делают в виде рулетов со всевозможными начинками … В него можно завернуть буквально все — от простых овощей и сыра до мяса, колбас и рыбы, чередуя эти продукты с соусами и майонезом. Вкусная закуска из лаваша уже стала незаменимым блюдом на праздничном столе, и гости одними из первых обращают на нее внимание. Ну вкусно, что поделаешь…

Вариантов приготовления закусок из лаваша очень много. Выбирайте понравившуюся закуску из лаваша, рецепт любой из них прост. Взгляните на фото закусок из лаваша, фото говорят сами за себя: он красивый и нарядный. Выбирайте рецепты с фото для приготовления закуски из лаваша, так готовить удобнее.

Для закусок из лаваша на день рождения, более изысканная начинка — красная рыба, икра, копчености. На обычный обед или приготовьте фарш попроще в дороге — из корейской моркови, рыбных консервов, крабовых палочек, сыра.Пита с сыром — популярный, сытный и легкий вариант перекуса.

Рецепты закусок из лаваша, простые и сложные, повседневные и праздничные, неизменно пользуются популярностью как у опытных, так и у начинающих хозяек. Ведь если к вам приходят неожиданные гости, и вам нужно быстро составить закуски к праздничному столу, рецепты из лаваша вам просто выручат. Поэтому рекомендуем иметь в своем арсенале несколько праздничных закусок из лаваша, рецепты которых с фото вы легко найдете на нашем сайте.

Для рулонов лучше использовать прямоугольные листы лаваша;

Рулет лучше сложить вдоль, чтобы получилась длинная и не очень толстая «колбаса»;

Готовому рулету нужно дать время отдохнуть, чтобы листы лаваша пропитались соусом и были сочными;

Готовый лаваш в рулоне нарезается ломтиками толщиной до четырех сантиметров, в зависимости от вида начинки;

Рулон не выветривается, если хранить его завернутым в фольгу, пищевую пленку или, в крайнем случае, в полиэтиленовом пакете;

Для этого вида закусок следует использовать лаваш высочайшего качества, хорошо пропеченные листы.Правильный лаваш очень аппетитно пахнет, а некачественный — запах сырого теста.

Что можно завернуть в лаваш

Сытная закуска выходит с добавлением:

  • мясо — свинина, говядина, баранина, курица или индейка, жареные, тушеные или приготовленные в мультиварке;
  • рыба — соленая, копченая, вареная, жареная, запеченная;
  • овощи свежие, маринованные или после термической обработки;
  • молочных продуктов — сыр, творог;
  • печень и почки;
  • грибов;
  • макаронные изделия и крупы разные;
  • морепродуктов — икра, моллюски и крабовые палочки.

Какой соус можно использовать

Майонез отлично подходит для лаваша, особенно домашнего. Его делают путем взбивания яичных желтков с сахаром, солью и горчицей. В эту смесь постепенно вливается немного масла, а когда оно приобретет консистенцию теста, уксус. Для обогащения вкуса в соус можно добавить сок лимона, толченый чеснок, кетчуп, мелко нарезанные соленые огурцы.

Также можно использовать сметанно-майонезный соус, в который помимо двух основных ингредиентов входят зелень, чеснок, перец и соль.Сначала мелко нарезанные компоненты заливаются деревенской сметаной 20% жирности, а затем домашним майонезом и добавляют специи.

Как подавать рулет из лаваша

Все зависит от начинки, так как в некоторых рецептах предлагаются жареные или запеченные роллы. Причем, если начинка сладкая, то можно перед подачей полить сиропом, а соленое украсить зеленью. Рулет можно нарезать порциями и подавать в виде рулетов.


Можно ли заморозить для использования в будущем?

Это недопустимо.В морозилке лаваш не замачивается, а жидкость из начинки замерзает, как обычная вода … При оттаивании рулет просто расползется.

Лучшие рецепты рулетов из лаваша с разной начинкой

С курицей

Компоненты:

  • 230 г тонкого армянского лаваша;
  • 300 г куриного филе;
  • 100 г плавленого сыра;
  • 4 ст. ложки сметаны;
  • соль;
  • перец;
  • ½ пучка зелени;
  • масло растительное.

Куриную грудку отварить до готовности, остудить. Переверните мясо на мясорубке. Добавьте немного соли и перца.

Плавленый сыр натереть на средней терке и добавить к нарезанной курице. В эту смесь добавить зелень и сметану, перемешать. Разделите начинку пополам.

Разрезать лаваш на 3 равные части. На одну часть лаваша выложите порцию начинки, распределив ее по всей поверхности. Накрыть второй частью лаваша, затем выложить остальную начинку и накрыть третьей частью лаваша.

Раскатайте лаваш по длинной стороне, чтобы получился один большой рулет … Заверните его в полиэтиленовую пленку и оставьте на 20-30 минут, чтобы начинка пропиталась.

Снимите фольгу и разрежьте рулет на кусочки по 3 см. Выложите их на горячую сковороду с растительным маслом и обжарьте с двух сторон.

Рулет из лаваша с ветчиной и сыром рецепт

Компоненты:

  • 2 Армянский лаваш;
  • 150 г майонеза;
  • 3 зубчика чеснока;
  • 2-3 веточки укропа;
  • 100 г сыра;
  • 4 ломтика ветчины.

В чашке смешайте майонез и мелко нарезанный чеснок. Сыр натереть на мелкой терке. Нарезать ветчину и зелень.

Раскатайте лист лаваша, смажьте его майонезом, добавьте ½ сыра, ветчину и зелень. Накройте все 2-м листом лаваша и повторите то же самое. Заверните рулет и поместите в холодильник для замачивания. Через пару часов достаньте угощение и подавайте.

Рулет из лаваша с крабовыми палочками и яйцом


Состав:

  • 3 листа лаваша;
  • 200 г твердого сыра;
  • 4 вареных яйца;
  • 150 г плавленого сыра;
  • крабовых палочек 200 г;
  • 150 г майонеза;
  • укроп;
  • 1-2 зубчика чеснока.

Первый лист тонко намазать майонезом и сверху положить тонкие ломтики крабовых палочек. Накройте вторым листом.

Мягкий сливочный сыр перемешать с измельченным чесноком и выложить смесь на второй лист. Накройте все третьим листом и смажьте майонезом.

Яйца варить в прохладных яйцах и охладить их в холодной воде … Натереть на мелкой терке, добавить измельченный укроп. Положите эту начинку сверху. Все 3 лаваша скатайте в твердый рулет. Заверните в полиэтиленовую пленку и поместите в холодильник.Перед подачей блюдо нарезать квадратиками и украсить.

Рулетики из лаваша с лососем и плавленым сыром


Компоненты:

  • 200 г слабосоленой рыбы;
  • лаваш тонкий;
  • сыр плавленый 250 г;
  • пучок зелени.

Сначала удалите с рыбы кости. Филе нарезать тонкими ломтиками, отделяя мясо от кожицы. Свежую зелень промыть, обсушить, мелко нарезать. Оберните лаваш полиэтиленовой пленкой.Хорошо намазать сыром, полностью покрывая поверхность. Сверху кладем кусочки рыбы на небольшом расстоянии друг от друга. Сверху присыпать зеленью. Аккуратно скатайте лаваш и поместите в морозильную камеру на 10 минут. Вынуть и нарезать дольками.

Лаваш с колбасой и морковью по-корейски


Состав:

  • тонкий лист лаваша;
  • 2-3 чайные ложки майонеза;
  • колбаса вареная, 100 гр .;
  • морковь по-корейски, 100 г;
  • зелень

Намазать майонезом весь лист лаваша.Вареную колбасу нарезать небольшими кубиками, а зелень мелко нарезать. Поместите начинку поверх листа. Плотно заверните рулет и поместите в холодильник для пропитки, предварительно завернув в полиэтилен. Примерно через 2 часа вынуть блюдо и нарезать кусочками толщиной в пару сантиметров.

Рулетики из лаваша с крабовыми палочками и сыром

Состав:

  • крабовые палочки 150 г;
  • лаваш;
  • 200 мл. майонез;
  • 100 г плавленого сыра;
  • 3 куриных яйца.

Разморозить и мелко нарезать крабовые палочки. Добавить мелко нарезанные вареные яйца … Смазать смесь майонезом. Плавленый сыр натереть на терке и добавить в начинку.

Разрезать лист лаваша пополам и распределить начинку по всей поверхности. Сверните рулет и оставьте пропитаться на 20 минут. Блюдо нарезать кусочками по 3-4 см. Выложите роллы на тарелку и подавайте.

Сладкий рулет из лаваша

Компоненты:

  • тонкий лист лаваша;
  • 1-2 яблока;
  • половина лимона;
  • 1 ст.ложка сливочного масла;
  • яйцо;
  • 2-3 ул. ложки меда;
  • сахарная пудра.

Яблоки нарезать небольшими кусочками. Натереть цедру лимона … Положить кусочки фруктов в сковороду и добавить немного воды. Тушить 5 минут на умеренном огне. Выложите начинку на тарелку и дайте остыть.

Взбить масло и яйцо. Добавьте к яблокам мед. Намазать лист лаваша яйцом и маслом, выложить начинку и раскатать рулет. Выпекать при 180 градусах до золотистого цвета.Посыпать сахарной пудрой, лаваш нарезать кусочками.

Топ-5 начинок для тонких рулонов лаваша

С грибами и сыром


Компоненты:

  • пучок укропа;
  • пучок петрушки;
  • 300 гр. сыр;
  • 450 г маринованных шампиньонов;
  • майонез.

Заправить майонезом с измельченной зеленью, грибами и тертым сыром.

С мясным фаршем

Состав:

  • фарш из свинины и говядины;
  • морковь;
  • листьев салата;
  • помидоров;
  • майонез;
  • 50 г сыра;
  • зелени;
  • 2 зубчика чеснока.

Лук мелко нарезать и обжарить на сковороде. Через 3 минуты добавить тертую морковь и обжарить до частичной готовности. Добавляем фарш к овощам и держим на сковороде 25 минут, добавляя специи. Помидоры нарезать круглыми дольками, листья салата вымыть и обсушить. Смешайте майонез с измельченным чесноком, чтобы получился соус. Натереть сыр. На листы лаваша будут поочередно выкладываться все ингредиенты: для первого жарка и фарш, для второго — салат и помидоры, для третьего — майонезный соус и сыр.

С рыбой

Компоненты:

  • 3 яйца;
  • банка рыбных консервов;
  • 4 зубчика чеснока;
  • майонез;
  • 200 гр. сыр;
  • зелени.

Вареные яйца мелко нарезать, рыбные консервы размять вилкой, сыр натереть на терке.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *