Лаваш с семгой и плавленным – Доступ к этой странице запрещен.

Как сделать лаваш с семгой—4 рецепта с сыром, авокадо, огурцом

Эта хлебная лепешка интересна тем, кто хочет избавиться от излишнего веса, она содержит малое количество жира. Самое важное, что  продукт уже готов к употреблению. Сразу после того как Вы пришли домой, можно завернуть в него немного еды. Какой именно?

У меня есть одна из моих любимых закусок, готовится быстро, и также моментально исчезает со стола. Можно подать в обычное время, также шикарно выглядит на праздничном столе. Все нехитрые рецепты легко готовятся, получаются нежными и вкусными при общей простоте приготовления. Лаваш с семгой—легкая закуска, которую можно подать в ожидании основного блюда. Особенно меня она выручает, если пришли неожиданно гости. Саме привередливые едоки останутся довольными.

Лаваш с семгой, творожным сыром и листьями салата

Вам хочется порадовать своих близких чем-то вкусным, но сил и умения недостаточно? Неожиданно  появились гости, Вы бегаете по кухне, пытаясь сообразить, чем бы угостить? На помощь придет пресный тонкий хлеб в виде тонкой лепешки из пшеничной муки. Лепешка в сочетании с семгой и другими обычными продуктами, позволит без особых усилий прослыть умелой хозяйкой, которую никогда нельзя застать врасплох. Предлагаю приготовить полноценную вкусную закуску.

Ингредиенты:

• 1 тонкий лаваш;
• 200 гр. слабосоленой семги;
• 150 гр. творожного сыра;
• листовой салат,
• зелень по вкусу.

Снимаю шкурку с рыбы, нарезаю на кусочки.

Мелко режу зелень укропа.

Пшеничный ролл складываю пополам, намазываю по всей поверхности творожный сыр.

На творожный сыр посыпаю зелень укропа, выкладываю равномерно листья салата, сверху помещаю кусочки рыбы.

Сворачиваю лаваш в рулет, заворачиваю в пленку, убираю на 1-2 часа в холодильник, чтобы начинка пропиталась.

Режу рулет на порционные кусочки. Получается вот такая красивая закуска, ее выкладываю на порционное блюдо, наслаждаюсь вкусом!

Спроси у повара!

Не получилось приготовить блюдо? Не стесняйся, спроси меня персонально.Перейти

Рулет из лаваша с семгой, плавленным сыром и зеленью

Это на первый взгляд обыденное блюдо, но оно может стать и праздничным, если его оригинально подать. Этот вид хлеба всегда нужно иметь дома, из него всегда получится оригинальная холодная закуска для торжественных случаев, хорошая альтернатива бутербродам. А вариантов начинки можно придумать много

Ингредиенты:

• 1 тонкий лаваш;
• 250 гр. слабосоленой семги;
• 100 гр.плавленного сыра;
• 50 гр. твердого сыра,
• зелень укропа по вкусу.

Рыбку нарезаю кусочками.

Рублю зелень укропа.

На столе раскатываю пищевую пленку, на нее раскладываю лаваш, размазываю плавленный сыр, помещаю куски семги, посыпаю зеленью укропа, сверху натираю твердый сыр.

Сворачиваю заготовку в рулет, вместе с пленкой, отправляю на несколько часов вхолодильник. Для подачи—снимаю пищевую пленку, нарезаю рулет на кусочки, подаю на стол.  Порадуйте себя и близких чудесным угощением!

Лаваш из семги, огурца и сливочного сыра

Иногда хочется съесть вкусное блюдо, но нет времени долго возиться на кухне. Этот рецепт в виде роллов с начинкой из огурцов с зеленью и сыром как раз подойдет для такого случая. Быстрая и вкусная закуска  сейчас на пике популярности, готовится на скорую руку. Получается полезно, сытно, и красиво.

Ингредиенты:

• лаваш тонкий-1 лист,
• семга слабосоленая-100 гр,
• сливочный сыр-150 гр,
• огурец-1 шт,
• укроп.

Раскладываем лаваш, намазываем сливочный сыр.

Далее выкладываем нарезанные кусочки семги, огурца, нарубленную зелень укропа.

Сворачиваем плотно заготовку в виде рулета, даем пропитаться несколько часов.

Нарезаем порционными кусочками блюдо. Получается невероятно вкусно, на приготовление уходит не более 15 минут. А с начинками можно фантазировать, вместо сливочного, подойдет твердый твердый сыр, творог и даже брынза.

Видео о том, как приготовить лаваш с семгой и авокадо

Не нужно тратить много времени, чтобы приготовить необычайно красивую закуску, если к Вам пришли гости. Таким блюдом можно вполне позавтракать, взять с собой на работу для перекуса. А чем начинить хлебную лепешку? Только полезными продуктами, весь подробный процесс в этом видеорецепте.

Множество разнообразных блюд можно приготовить из лаваша с семгой. Хлебная лепешка позволяет буквально за 10 минут приготовить оригинальное и вкусное угощение с самой разнообразной начинкой. Такое разнообразие дает Вашим гостям насладится вкусной и полезной пищей. Делать такие закуски вовсе не затруднительно.

organikeda.com

Рулет из лаваша с семгой и плавленным сыром с зеленью и огурцом

Кто не любит побаловать себя изумительно вкусной и нежной красной рыбой? В интернете существует множество рецептов ее приготовления, но сегодня нам хотелось бы поделиться еще одним. Благодаря удивительно нежному вкусу рыбы и мягкому вкусу сыра, вы получите блюдо, которое достойно оказаться на вашем праздничном столе, в качестве одного из фаворитов вечера. Рецепт приготовления удивительно прост, поэтому вы сможете приготовить этот рулет из лаваша с семгой и плавленным сыром с зеленью и огурцом очень быстро, прямо перед приходом гостей в ваш дом. Также основным ингредиентом является и огурец, который добавит свежести. Рулетики получатся нежными, в то же время будут иметь невероятный вкус. Не менее вкусными выходит и такой рулет из лаваша с крабовыми палочками, плавленым сыром и яйцом.

— слабосоленая семга – 300 гр.,
— тонкий лаваш – 2 шт.,
— плавленый сыр – 250 гр.,
— огурец – 1 шт.,
— укроп – по вкусу.

Пошаговый рецепт с фото:

Итак, приступим к приготовлению. Для рулетиков вы можете использовать купленную уже засоленную семгу или же можете засолить ее самостоятельно. Как бы там ни было, берем семгу и нарезаем ее на тоненькие ломтики. От того, насколько тонко вы будете нарезать, зависит количество конечного блюда. Учтите, что, если вы будете готовить больше порций, то вам понадобится тоньше нарезать рыбу и добавить еще лаваша и сыра.

Огурец моем и нарезаем на тоненькую соломку. Если вы используете грунтовые огурцы, то можете снять шкурку, в противном случае она может давать горечь.
Укроп также моем и нарезаем мелко.

Далее займемся лавашем. Его необходимо расстелить на столе, после чего обильно смазать сыром. Очень важно обратить внимание на края, промазывая их тщательно для того, чтобы рулет хорошо соединялся.

После выкладываем нашу начинку.

Далее формируем рулет, сворачивая его, делать это следует аккуратно, чтобы лаваш не порвался.

Нарезать рулет необходимо очень острым ножом для того, чтобы кусочки получались одинаковыми, а сам рулет не порвался и не распался.

Все, наш рулет готов, можно подавать его гостям, украсив сверху по своему усмотрению. Я еще подготовила для вас рецепт рулета из лаваша с ветчиной и сыром.
Приятного аппетита.

salat-legko.ru

Рулет из лаваша с красной рыбой – 10 пошаговых рецептов с фото

Для приготовления таких рулетов из лаваша подойдет любая слабосоленая красная рыба. Порций закуски получается много и выглядит она очень аппетитно. Мы собрали 10 разнообразных рецептов, которые вы сможете с легкостью повторить.

Рулет из лаваша с красной рыбой и сливочным сыром

Такие рулеты могут быть как на праздничном столе, так и, например, на корпоративных кофе-брейках или домашних посиделках. Закуска будет нежной благодаря сыру и достаточно сытной.

Время готовки: 25 мин.

Порций: 8.

Калории: 138 ккал

Белки: 11.1 г

Жиры: 2.8 г

Углеводы: 17.2 г

• Можно использовать слабосоленую семгу или любую другую красную рыбу, форель, кета. Филе рыбы нарезаем на тонкие пластинки.

• Лаваш расстилаем на ровной поверхности, хорошо смазываем его сливочным сыром, уделяем внимание краям, это поможет скрепить рулет. Сверху раскладываем кусочки семги и посыпаем их кунжутными семечками, завершаем начинку листьями петрушки. Плотно скручиваем рулет, заматываем его в пищевую пленку, кладем в холодильник минимум на 30-40 минут, чтобы закуска охладилась и пропиталась.

• Охлажденный рулет разрезаем на куски толщиной 2-3 сантиметра и выкладываем на плоскую тарелку, для украшения используем дольки лимона и веточки петрушки.

---

Приятного аппетита!

Вкусная закуска из лаваша с красной рыбой и творожным сыром

Сливочный сыр можно заменить на творожный, он сам по себе очень сытный, хорошо сочетается с укропом и слабосоленой красной рыбой. Рулеты с такими ингредиентами подойдут для завтрака.

Ингредиенты:

• Лаваш – 1 шт.
• Слабосоленая семга – 250 гр.
• Творожный сыр – 100 гр.
• Укроп – 1 пучок.

Процесс приготовления:

1. Берем слабосоленую семгу, также рыбу вы можете засолить самостоятельно. Мясо рыбы нарезаем тонкими полосками.
2. Укроп мелко рубим. Зелень можно смешать с творожным сыром или просто посыпать им семгу сверху.
3. Расстилаем лаваш на ровной поверхности, смазываем его творожным сыром, тщательно проходимся по краям. Сверху выкладываем ломтики рыбы, распределяем их равномерно по всей поверхности лаваша. Затем сворачиваем рулет, творожный сыр по краям не даст рулету развалиться.
4. Рулет разрезаем на ломтики по 3 сантиметра толщиной, раскладываем их на блюдо, украшаем зеленью и овощами, сбрызгиваем сверху соком лимона и немного поливаем соевым соусом.

Приятного аппетита!

Простой рецепт рулета с семгой и плавленым сыром

Если перед вами стоит задача быстро и из небольшого количества ингредиентов приготовить вкусную закуску, то этот рецепт для вас. Будем использовать филе красной рыбы, плавленый сырок, помидор и лаваш.

Ингредиенты:

• Филе слабосоленой семги – 250 гр.
• Лаваш – 1 шт.
• Плавленый сыр – 150 гр.
• Помидоры – 1-2 шт.
• Чеснок – 1 зубчик.
• Перец – по вкусу.
• Соль – по вкусу.

Процесс приготовления:

1. Чеснок пропускаем через пресс или натираем на мелкую терку. Помидоры нарезаем тонкими дольками, складываем в миску, посыпаем перцем, немного солим, добавляем чеснок, перемешиваем и оставляем.
2. Раскладываем лаваш на столе. Если вы используете плавленый сыр в пачках, то его можно нарезать тонкими полосками или натереть на крупной терке. Плавленый сыр из баночки просто намазываем на лаваш. Затем раскладываем ломтики семги равномерно по всей плоскости, завершаем кусочками помидоров с чесноком. Заворачиваем плотный рулет из лаваша, для того, чтобы закрепить край, смазываем его небольшим количеством майонеза, оставляем рулет на 1 час в холодильнике.
3. Эта закуска подается порционно, поэтому разрезаем рулет на куски, выкладываем на листья салата и подаем к столу.

Приятного аппетита!

Рулет из лаваша с начинкой из лосося и огурца

Рулеты из лаваша достаточно популярная закуска, они могут подойти и для быстрого перекуса. Основой для такого блюда может служить любое мясо, мы будем использовать филе красной рыбы, смазывать лаваш можно не только сыром, но майонезом и другими соусами.

Ингредиенты:

• Лаваш – 1-2 шт.
• Слабосоленый лосось – 200 гр.
• Майонез – 50 гр.
• Соевый соус – 10 гр.
• Огурец – 1 шт.
• Укроп – 1 пучок.

Процесс приготовления:

1. Огурец нарезаем тонкими дольками по диагонали. Укроп мелко рубим ножом и смешиваем его с майонезом. Филе слабосоленой семги нарезаем тонкими полосками.
2. Лаваш расстилаем на столе, смазываем его майонезом. Кладем кусочки семги, распределяем мясо равномерно по всему лавашу, сверху сбрызгиваем небольшим количеством соевого соуса. Затем выкладываем на рыбу полоски огурца, можно немного посолить. Заворачиваем лаваш в рулет, так как огурец сам по себе очень сочный, то убирать лаваш в холодильник не обязательно.
3. Разрезаем лаваш на куски, красиво выкладываем на блюдо. Если вы подаете это блюдо на праздничный стол, то для украшения можно использовать красную икру.

Приятного аппетита!

Быстрый и вкусный рецепт рулета с семгой и крабовыми палочками

В качестве прекрасной альтернативы бутербродам могут стать рулеты из лаваша, быстрая и вкусная холодная закуска. Предлагаем дополнить классический вариант рулетов с красной рыбой с крабовыми палочками.

Ингредиенты:

• Тонкий лаваш – 2 шт.
• Слабосоленая семга – 150 гр.
• Крабовые палочки – 100 гр.
• Сливочный сыр – 150 гр.
• Петрушка – 1 пучок.

Процесс приготовления:

1. Филе семги нарезаем тонкими дольками.
2. Крабовые палочки нарезаем полосками. Если, получается, развернуть палочки в пласты, то можно так и сделать.
3. Раскладываем лаваш на столе, смазываем его сливочным сыром по всей поверхности. Выкладываем равномерным слоем на лаваш кусочки рыбы, накрываем этот слой вторым листом лаваша. Его также смазываем сливочным сыром. Последний слой – крабовые палочки, сверху посыпаем их рубленой петрушкой. Делаем плотный рулет из лаваша и ставим его в холодильник, чтобы он немного пропитался.
4. Охлажденный рулет нарезаем шайбами по диагонали, выкладываем их на большое плоское блюдо и украшаем веточками петрушки и половинками маслин.

Приятного аппетита!

Простой рулет с красной рыбой и листьями салата

Тонкий лаваш с красной рыбой и зеленым сочным салатом выглядит ярко. А такое сочетание продуктов придется по вкусу любому гурману. Не забудьте охладить закуску перед подачей на стол.

Ингредиенты:

• Лаваш – 1 шт.
• Филе слабосоленой семги – 200-250 гр.
• Листья салата – 100 гр.
• Сливочный сыр – 150 гр.
• Лимон.

Процесс приготовления:

1. Чем больше вы возьмете рыбы для начинки, тем сытнее получится закуска. Нарезаем рыбное филе тонкими ломтиками.
2. Салат промываем под проточной водой, удаляем толстые стебли и раскладываем его на ровной поверхности, чтобы стекла вода.
3. Лаваш расстилаем на столе, смазываем всю поверхность сливочным сыром. На лаваш выкладываем рыбу, при этом стараемся сильно не выступать за края, чтобы начинка не выпала. Затем раскладываем листья салата, их не обязательно нарезать, рулет будет подаваться порционно и так, прослойка из листьев салата, будет выглядеть более интересно. Делаем рулет, заворачиваем его в пищевую пленку и кладем в холодильник на 40-60 минут.
4. Рулет разрезаем на кусочки по 1,5-2 сантиметра, так как в начинке мы не использовали мелко нарезанные ингредиенты, то закуска должна получиться крепкой и не будет распадаться. Красиво оформляем блюдо с рулетом, украшаем зеленью, сбрызгиваем лимонным соком и подаем к столу.

Приятного аппетита!

Рулет из лаваша с начинкой из красной рыбы и икры

Лаваш, начиненный филе красной рыбы и икрой поистине королевская закуска, которая украсит любой праздник. Отчасти он чем-то напоминает всем знакомые роллы, однако готовится такой рулет намного проще и быстрее. В нашем рецепте можно использовать любую икру.

Ингредиенты:

• Слабосоленая семга – 200 гр.
• Лаваш – 1 шт.
• Икра – 100 гр.
• Сливочный сыр – 150 гр.
• Руккола – 50 гр.
• Листья салата – 50 гр.
• Соевый соус – 10 гр.
• Лимон.

Процесс приготовления:

1. Филе слабосоленой семги разрезаем тонкими пластами.
2. Листья рукколы и салата промываем под холодной водой и оставляем, чтобы стекла лишняя влага. Удаляем твердые стебли у листьев салата.
3. Лаваш расстилаем на ровной поверхности, хорошо смазываем его сливочным сыром. Затем плотным слоем раскладываем филе семги, выдавливаем на рыбу немного лимонного сока. Сверху кладем листья салата и рукколы, сбрызгиваем их небольшим количеством соевого соуса. В хаотичном порядке раскладываем на зелень икру, ее не должно быть много, она будет изюминкой блюда, когда ее зерна будут лопаться у вас во рту. Лаваш сворачиваем, но сильно не прижимаем, заворачиваем в фольгу или пищевую пленку и убираем в холодильник, чтобы закуска охладилась.
4. Достаем рулет из холодильника через 40-60 минут, разрезаем на порции по 2-3 сантиметра толщиной. Собираем блюдо на большой плоской тарелке следующим образом. Каждый кусочек выкладываем на лист салата, сверху на рулете сворачиваем лист рукколы и посыпаем икрой, сбрызгиваем лимонным соком и подаем к столу.

Приятного аппетита!

Как сделать рулет с красной рыбой, сыром и яйцом?

Для того, чтобы приготовить аппетитный рулет из тонкого лаваша, вам просто нужно нарезать продукты для начинки, разложить их, свернуть лаваш и охладить его. Такая закуска может быть подана перед основным блюдом или ее можно взять с собой на пикник.

Ингредиенты:

• Филе слабосоленой семги – 200 гр.
• Лаваш – 2 шт.
• Чеснок – 1-2 зубчика.
• Яйцо – 1-2 шт.
• Майонез – 100 гр.
• Огурец – 1 шт.
• Сыр – 100 гр.
• Черный перец – по вкусу.
• Соль – по вкусу.
• Петрушка – 1 пучок.

Процесс приготовления:

1. Чеснок очищаем и пропускаем через пресс или натираем на мелкой терке, петрушку рубим ножом. Для начала готовим соус: смешиваем майонез с измельченным чесноком и петрушкой, хорошо перемешиваем.
2. Филе семги нарезаем тонкими пластами.
3. Огурец очищаем от кожуры и тонко нарезаем дольками по диагонали.
4. Яйца варим вкрутую, остужаем, очищаем от скорлупы и натираем на терку.
5. Сыр трем на крупную терку.
6. Берем один лист лаваша, раскладываем его на ровной поверхности, хорошо промазываем майонезным соусом, сверху выкладываем куски семги, посыпаем их тертым сыром и яйцом. Затем кладем сверху на сыр второй лист лаваша, также смазываем его соусом, наверх выкладываем огурец, по вкусу солим и перчим дольки огурца. Заворачиваем рулет и убираем его на время в холодильник, чтобы лаваш слегка пропитался, достаточно 25-30 минут.
7. Готовый рулет разрезаем на шайбочки толщиной по 3-4 сантиметра, раскладываем на большое блюдо, украшаем веточками петрушки и ставим на стол.

Приятного аппетита!

Пошаговый рецепт рулета с красной рыбой и авокадо

Авокадо – такой фрукт, который используют в приготовлении салатов, бутербродом и других закусок. По вкусу он очень напоминает грецкий орех и отлично сочетается с соленой рыбой. Предлагаем и вам оценить изысканный вкус рулета из лаваша с красной рыбой и авокадо.

Ингредиенты:

• Слабосоленая семга – 300 гр.
• Лаваш – 1 шт.
• Сливочный сыр – 250 гр.
• Авокадо – 1 шт.

Процесс приготовления:

1. Можно использовать слабосоленую семгу или любую другую красную рыбу. Рыбное филе нарезаем на тонкие ломтики, чтобы потом равномерным слоем распределить ее по лавашу.
2. Авокадо очищаем от кожуры, извлекаем ядро, мякоть нарезаем полосками.
3. Лаваш расстилаем на столе, щедро смазываем его сливочным сыром, уделяем внимание краям, чтобы затем края не высыхали. Сверху раскладываем начинку из семги и авокадо. Полоски начинки можно чередовать или выложить отдельным слоем рыбу и поверх нее авокадо, так рулет получится толще.
4. Скручиваем плотный рулет, края закрепляем и оставляем в холодильнике на 30-40 минут, чтобы закуска немного пропиталась. Рулет разрезаем на куски толщиной 3-4 сантиметра и выкладываем на плоскую тарелку, можно дополнить композицию листьями салата, дольками лимона и ломтиками рыбы.

Приятного аппетита!

Как сделать вкусный рулет из лаваша с семгой и зеленью?

Закуска из лаваша хороша тем, что ее можно приготовить заранее и оставить в холодильнике, а затем перед застольем нарезать и подать к столу. Зелень в ее составе сделает блюдо сочным и легким, она быстро разлетится, и гости обязательно попросят у вас добавки.

Ингредиенты:

• Филе слабосоленой семги – 300 гр.
• Лаваш – 1 шт.
• Творожный сыр –150 гр.
• Листья салата – 50 гр.
• Укроп – 20 гр.
• Базилик- 20 гр.
• Маслины без косточек – 10-20 шт.

Процесс приготовления:

1. Укроп и базилик рубим ножом, маслины мелко нарезаем. Смешиваем творожную массу с зеленью и маслинами, тщательно перемешиваем.
2. Салат промываем под проточной водой, отрезаем твердые стебли и оставляем его высыхать.
3. Филе слабосоленой семги режем тонкими пластами.
4. Лист лаваша кладем на ровную поверхность, смазываем его смесью творожного сыра и зелени, равномерно по всей поверхности раскладываем кусочки красной рыбы, сверху укладываем листья салата. Из лаваша делаем плотный рулет, заворачиваем его в пищевую пленку и кладем в холодильник минимум на 30 минут.
5. Охлажденный рулет разрезаем на порции, выкладываем их на плоское блюдо, украшаем зеленью, маслинами и подаем к столу.

Приятного аппетита!

kylinariya.ru

Рулетики из лаваша с семгой и сыром: рецепт с фото пошагово

25 октября 2019 0 219 0

Порций:

2 человека

Калорийность на 100 гр.:

121 ККал

Время приготовления:

20 мин.

Сложность:

Простой

Простая в приготовлении закуска, которая точно не оставит никого равнодушным — лаваш с семгой. Такие рулетики могут быть поданы гостям на праздничный стол или домочадцам просто к чашечке чая или кофе – получится неплохой перекус.

Сочетать семгу можно с любыми овощами, которые вам по вкусу. Перец можете заменить огурцом, салатными листьями, помидорами и т.д. Лаваш в нашем рецепте порционный, круглый, но можно взять простой в виде большого листа. Семга подойдет слабосоленая, копченая или даже вареная/запеченная – в любом варианте результат будет отменный.

Ингредиенты

на 2 персоны3 персоны4 персоны5 персон6 персон8 персон10 персон12 персон

Лаваш тонкий (порционный)

2 шт.

Крем-сыр

3 ст.л.

Перец болгарский

0.5 шт.

Шаг 1 из 8

Подготовить все продукты по списку.

Шаг 2 из 8

Уложить лист лаваша на рабочую поверхность, после чего смазать щедро крем-сыром. Данный сыр можно заменить любым другим вариантом на свой вкус, подойдет даже простой плавленый сырок.

Шаг 3 из 8

Зелень сполоснуть, просушить, нарезать мелко и посыпать сверху лаваш. Помимо укропа можно взять кинзу, петрушку, базилик, рукколу и т.д.

Шаг 4 из 8

Болгарский мясистый перец промыть, очистить от семян и еще раз сполоснуть. Нарезать полосками, положить их на край лаваша.

Шаг 5 из 8

Рыбку очистить от костей, уложить поверх перца. Семгу не жалеть, она должна хорошо и отчетливо ощущаться в готовой закуске.

Шаг 6 из 8

Свернуть лаваш рулетом.

Шаг 7 из 8

Острым ножом разрезать его на порционные рулетики.

Шаг 8 из 8

Украсить закуску и подавать к столу.

Приятного вам аппетита!

0 Лайк автору

В книгу рецептов

Поделиться с друзьями:

Поделиться вконтакте

Похожие рецепты

Это интересно

ТОП-6 продуктов для улучшения зрения после 40 лет Вкусная смерть: ученые узнали, кто живет дольше — мясоеды или вегетарианцы

vilkin.pro

Рулет из лаваша с плавленым сыром и семгой: рецепты

Крученик из лаваша с плавленым сыром и яйцами

Эта закуска состоит из базовых доступных продуктов. Несмотря на то что она такая простая, она довольно вкусная.

Технология приготовления:

1. Яйца сварите вкрутую, мелко нарежьте.
2. Сыр натрите на терке, смешайте с яйцами. Заправьте эту смесь майонезом.
3. Чеснок и укроп мелко порубите. Добавьте в начинку, перемешайте.
4. Равномерно разложите начинку на лаваше и сверните его в тугой рулет.

Чеснок класть необязательно. Если вы переживаете о неприятном запахе изо рта, просто исключите этот ингредиент.

Лаваш с семгой и плавленым сыром

Сочетание плавленого сыра и семги практически беспроигрышное. Закуска получится нежной и аппетитной. Для ее приготовления потребуется:

• 1 лаваш;
• 200 г плавленого сыра;
• 400 г слабосоленой семги;
• 1 пучок зелени;
• 150 г майонеза.

Технология приготовления:

1. Рыбу мелко нарежьте, сыр натрите на терке.
2. Зелень измельчите. Подойдет петрушка, укроп, зеленый лук и любая другая зелень по вашему вкусу.
3. Лаваш разложите на столе и смажьте майонезом. Не стоит слишком сильно заливать его этим соусом, пускай слой будет тонкий. Можете взять меньше майонеза, чем указано в рецепте.
4. Выложите на лаваш семгу, сыр и зелень. Сверните в рулет. Дайте ему пропитаться в холодильнике.

Вместо семги, можете использовать любую красную рыбу, например, соленый лосось или кету.

Рулет с плавленым и твердым сыром

В Италии популярна пицца «4 сыра». Ну а мы попробуем приготовить упрощенный вариант: рулетик с несколькими видами сыров. Для приготовления такого рулета нужно:

• 2 лаваша;
• 200 г плавленого сыра;
• 200 г твердого сыра;
• 200 г майонеза;
• ½ пучка укропа.

Технология приготовления:

1. Плавленый сыр натрите на терке. Чтобы это было проще сделать, положите его на 30 мин. в морозилку. Твердый сыр можно натереть просто так, без замораживания.
2. Расстелите один лаваш, смажьте его майонезом и посыпьте плавленым сыром.
3. Сверху положите второй лаваш, также смажьте его майонезом и посыпьте твердым сыром. Дальше притрусите измельченной зеленью.
4. Сверните все вместе в один тугой рулет.

Такой рулет красиво смотрится в разрезе.

Вы можете класть в эту закуску ваши любимые ингредиенты, так как плавленый сыр хорошо сочетается со многими продуктами. Такую закуску вы можете готовить заранее, а в день мероприятия ее достаточно просто нарезать на порционные кусочки.

Читайте также: рецепт лаваша с плавленным сыром

www.wday.ru

Рулет из лаваша с семгой

Рулеты – это блюдо, относящееся к холодным закускам. Они всегда красиво и оригинально смотрятся на любом столе. Готовятся они легко, умений и навыков особых не требуют, выглядят симпатично, а съедаются быстро.

Существует огромное количество разновидностей рулетов с различными начинками. Сегодня предлагаю приготовить рулет из лаваша с семгой, сыром и зеленым салатом. Сыр сделает вкус более нежным, а салат внесет яркости и свежести.

И не обязательно ждать какого-то торжества, чтобы их приготовить и накрыть стол, можно побаловать своих домашних и просто так. В качестве вкусного сытного завтрака они тоже отлично подойдут.

Ингредиенты:

лаваш тонкий (покупной)

семга слабосоленая – 200 гр.

сыр плавленый (типа «Янтарь» или «Президент») – 200 гр.

листья салата – 1/2 пучка

майонез – 100 гр.

Рецепт рулет из лаваша с семгой

Разложить лист тонкого армянского лаваша на столе.

Лаваши, имеющиеся на прилавках магазинов, отличаются по размеру. Поэтому, если это большой лаваш, то намазать только половину поверхности плавленым сыром. Если размер лаваша не большой, то намазать весь лист.

Просьба не путать плавленым сыр с плавленым сырком.

Намазывать сыр удобно обычным ножом, аккуратно придерживая края лаваша.

Листья зеленого салата промыть и высушить. Выложить салат поверх сыра.

Накрыть сверху второй половиной лаваша (или вторым листом) и смазать майонезом.

Равномерно распределить майонез тонким слоем по всей поверхности лаваша и выложить кусочки семги.

Не стоит выкладывать рыбу сплошным слоем, достаточно уложить её в шахматном порядке. При сворачивании лаваша, она равномерно распределиться по всему кругу, будет и вкусно и красиво.

Свернуть лаваш в рулет. Стараться, чтобы рулет из лаваша с семгой получился плотным.

При необходимости край лаваша смазать майонезом, чтобы он лучше прилип и не раскрутился.

Поместить получившийся рулет из лаваша в полиэтиленовый пакет и убрать в холодильник не менее чем на час.

Перед подачей нарезать рулет из лаваша с семгой поперек на кусочки толщиной около 1 см.

Красиво выложить кусочки рулета с семгой на тарелку. Выглядит ярко и красиво!

Украсить зеленью базилика или петрушки, сверху выложить маслины для контраста и подать на стол.

Готовим быстро, едим с удовольствием!

Приятного аппетита!

Автор Елена Martan

o-menu.ru

No related posts.