Всем привет. Сегодня будем стряпать пирожки из лаваша в духовке, рецепт с фото предоставляется ниже.

Стряпню из лаваша, ещё называют «ленивая» выпечка, когда нет времени или настроения замешивать тесто.

Такие необычные ленивые пироги очень выгодно и удобно готовить. Замена теста на лаваш, во вкусе пирогов почти не ощущается, но процесс готовки, в разы упрощается.

Кстати, у нас на сайте уже есть ряд рецептов с использованием лаваша вместо теста, можете с ними ознакомиться, может быть, ещё здесь вы найдете для себя свой любимый рецепт:

Пирог из лаваша и сыра

Рваный пирог из лаваша

Закуска из лаваша с грибами

Лаваш с сыром и яйцом на сковороде

Рулет из лаваша с сайрой

Хрустящая закуска из лаваша

Вся прелесть этих блюд в том, что не надо возиться долго с мукой и тестом, ждать, пока оно поднимется – на это уходит уйма времени, то ли дело, готовый лаваш взял и забацал пирожок.

Начинку можно сообразить любую — с сыром, с фаршем, с ветчиной, с грибами, с капустой и т.д. – знай, импровизируй (кстати, мы сегодня сделаем с фаршем).

Готовить пироги из лаваша лучше всего в духовке, так они становятся более сочными и мягкими. Но, и на сковороде, получаются ничуть не хуже. Здесь уже, кому как нравится, кто как привык, но, результат в обоих случаях, получается неоспоримо вкусный.

Я дома, когда стряпаю пирожки из лаваша, не успею ещё их достать из духовки, как они, налету, исчезают в пространстве. Все мои домочадцы, их просто обожают.

И уже никогда не стоит вопрос, что взять с собой для перекуса на работу или в школу. Попробуйте сами – вы влюбитесь в такую выпечку.

С уважением,  Домашний повар.

P.S.  А здесь, вкусняшка на быструю руку: «Медовый пирог со сметанным кремом» — очень удобно. Минимум продуктов и времени, а десерт к чаю налицо.

Ну, а сейчас смотрим:

Как приготовить пирожки из лаваша в духовке рецепт с фото

(Посетили 9 632 раз, 2 сегодня)

Пирожки из лаваша в духовке, рецепт с фото простой и вкусный

Лаваш в последнее время завоевал любовь многих. Из лаваша можно приготовить массу различных блюд, при всем при этом, они будут низкокалорийными, точно не такими, как из теста. Сегодня готовим из лаваша простые и вкусные пирожки в духовке. Для начинки вы можете использовать что угодно – картофель, капусту, сыры, но мы возьмем яйца вареные, зеленый лук и специи.

Готовые пирожки можно подавать к столу с любыми блюдами, также их можно подать как перекус, к чашечке чая или кофе. Такие пирожки хороши на завтрак, так как настолько просто и быстро редко что можно приготовить. Итак, предлагаю вам подготовить все ингредиенты по списку и приступать к процессу.

Ингредиенты:

• лаваш тонкий круглый – 3-4 шт.;
• куриные яйца вареные – 3 шт.;
• куриный желток – 1 шт.;
• лук зеленый – 15 г;
• майонез или сметана – 1 ст.л.;
• соль, перец – по вкусу;
• кунжут, лен.

Как приготовить пирожки из лаваша

Подготовить все по списку, духовку прогреть и установить температуру 180 градусов. После необходимо отварить три яйца, почистить и натереть мелкой стружкой. Сложить яйца в миску.

Зеленый лук ополоснуть и просушить, добавить лук к яйцам, ввести сметану или майонез, соль и перец.

Перемешать все ингредиенты, по желанию добавить специи.

Расстелить лаваш на рабочей поверхности. На край лаваша уложить немного приготовленной массы из яиц.

Свернуть лаваш так, чтобы начинка была внутри. Аналогично поступить со всеми заготовками.

Переложить заготовки пирожков на противень, смазать куриным желтком, после посыпать кунжутом и льном. Запекать пирожки 10 минут, после подавать сразу к столу.

Румяные и хрустящие пирожки понравятся всем.

Приятного вам аппетита!

Пошаговые фото помогут в процессе, а рецепт не забудьте добавить в закладки. Для встречи гостей вам пригодится рецепт рулета из лаваша с сыром и зеленью.

Сказать спасибо автору! (8)

Рецепт приготовления пирожков из лаваша на сковороде и в духовке

Для второго и третьего рецептов, использовала видео не из ТЗ.

Что может быть проще быстрых пирожков из лаваша? Нужно всего лишь завернуть начинку в лаваш и поджарить пирожок на сковороде или в духовке. Их можно приготовить со сладкой или соленой начинкой.

Самыми популярными вариантами начинки являются: картофельное пюре, яйца с зеленым луком, капуста, ветчина с сыром, творог и т. д.
Я часто готовлю такие пирожки своим детям. В этой статье хочу поделиться несколькими удачными рецептами этих замечательных пирожков.

Быстрые пирожки из лаваша с капустой

Кухонный инвентарь: сковорода, острый нож, кухонные ножницы, доска для нарезки, лопатка, силиконовая кисть, противень.

Ингредиенты

Пошаговое приготовление

1. Подготовим все ингредиенты для начинки. Для начала нужно сварить вкрутую 2 яйца. Затем нарезаем мелкими кубиками 80 г репчатого лука.
   
2. Разогреваем сковороду и добавляем туда 20 мл любого растительного масла. Затем отправляем измельченный лук на сковороду и обжариваем до мягкости.
   
3. Берем 350 г капусты и шинкуем мелкой соломкой. Капусту можно брать любую, я использовала белокочанную, зимних сортов. Также для начинки прекрасно подходит картофель или зеленый лук с яйцом.
   
4. Добавляем капусту к луку, все перемешиваем и продолжаем жарить еще 15 минут. Крышкой сковороду можно не накрывать, а капусту нужно периодически помешивать. Если вы любите очень мягкую капусту в пирожках, обжаривайте ее около 20 минут.
   
5. Далее мелко нарезаем 15 г зеленого лука.
   
6. Затем берем 2 вареных яйца и нарезаем мелкими кубиками.
   
7. Солим и добавляем черный перец в начинку по вкусу, а затем перемешиваем получившуюся массу. Наша начинка готова!
   
8. Берем 1 тонкий лаваш, разрезаем его ножницами пополам, а затем режем каждый лист на 4 части.
   
9. Берем один кусочек лаваша, а остальные накрываем полотенцем, чтобы они не подсыхали. Затем выкладываем 1-2 ложки подготовленной начинки на край лаваша.
   
10. Сначала подворачиваем боковые части лаваша, а затем скручиваем пирожок.
    
11. Аналогично заворачиваем оставшуюся начинку в лаваши. Вы можете заворачивать пирожки любым удобным для вас способом.
12. Смазываем противень растительным маслом и выкладываем на него наши пирожки швом вниз.
    
13. В небольшую миску разбиваем 1 яйцо и добавляем к нему 1 ст. л. молока, а затем размешиваем все до однородности. Смазываем яичной смесью пирожки при помощи силиконовой кисти и отправляем их в разогретую духовку.
    
14. Печем пирожки при температуре 190 градусов около 20 минут.
    

Такую выпечку можно кушать как горячей, так и холодной с любым первым блюдом.

Видеорецепт

Приглашаю посмотреть видео с подробным описанием приготовления быстрых и вкусных пирожков из лаваша.

Пирожки из лаваша можно приготовить не только в духовке, они получатся не менее вкусными, если поджарить их на сковороде. В следующем рецепте я поделюсь с вами рецептом очень быстрых пирожков на сковороде.

Пирожки из лаваша с творогом на сковороде

Время приготовления: 40 минут.
Количество порций: 3.
Калорийность на 100 г: 224 ккал.
Кухонный инвентарь: нож, кухонные ножницы, доска для нарезки, лопатка, сковорода, бумажные полотенца, тарелка для подачи.

Ингредиенты

Пошаговое приготовление

1. Выкладываем в миску 300 г творога.

   Я использую творог жирностью 9%, но вы можете брать тот, который вам больше по вкусу. Главное, чтобы он был свежим и не кислым.

2. Мелко режем 15 г укропа и добавляем его к творогу.
   
3. Полученную начинку солим по вкусу и тщательно перемешиваем.
   
4. Берем 2 армянских лаваша и нарезаем их полосками шириной около 7 см. Удобнее всего это сделать при помощи ножниц.
   
5. Берем полоску из лаваша и выкладываем начинку на уголок в форме треугольника.
   
6. Затем складываем лаваш наискосок, чтобы он закрыл начинку. Складываем лаваш треугольником до конца полоски. Аналогично формируем пирожки из оставшихся полосок.
   
7. Затем разогреваем сковороду с оливковым или подсолнечным маслом (35 мл) и выкладываем пирожки.
   
8. Поджариваем их до румяной корочки с двух сторон.
   
9. Готовые пирожки выкладываем на тарелку с бумажным полотенцем, чтобы впитался жир, а затем подаем горячими к столу.
   

Это блюдо прекрасно подходит к чаю, в качестве быстрого завтрака.

Видеорецепт

Не упустите возможность посмотреть видео, чтобы убедиться в правильности своих действий.

Рецепт пирожков из лаваша с картошкой в духовке

Время приготовления: 50 минут.
Количество порций: 5.
Калорийность на 100 г: 153 ккал.
Кухонный инвентарь: сковорода, нож, кухонные ножницы, кастрюля, терка, разделочная доска, лопатка, силиконовая кисть, противень, пергамент.

Ингредиенты

Пошаговое приготовление

1. Для начинки приготовим картофельное пюре. Режем 430 г картофеля произвольными кубиками и выкладываем в кастрюлю. Добавляем 1,3 л воды и ставим картофель вариться до полной готовности.
2. Для того, чтобы пюре получилось вкусным и ароматным добавляем в кастрюлю соль по вкусу, 1 лавровый лист и верхний слой луковицы.
3. Пока варится картофель, можно подготовить остальные ингредиенты для начинки. Берем 1 армянский лаваш, складываем его вдоль пополам и разрезаем на 2 части.
   
4. Складываем 2 части вместе, а затем нарезаем на кусочки по 12-13 см.
   
5. Берем 1 луковицу и мелко шинкуем.
   
6. Наливаем в сковороду 17 мл растительного масла и выкладываем туда лук. Вы можете поджарить лук на сливочном или топленом масле, он получится более ароматным.
   
7. Добавляем соль по вкусу и ½ ч. л. итальянских или прованских трав. Периодически помешивая, жарим лук до легкой золотистости. Для усиления вкуса и аромата, добавляем в сковороду измельченный зубчик чеснока.
   
8. Когда картофель сварится, сливаем с него воду в отдельную емкость, а затем разминаем в пюре. В процессе приготовления пюре, подливайте немного отвара, в котором он варился, чтобы добиться нужной консистенции. Пюре должно получиться мягким и не очень сухим.
   
9. Далее добавляем в пюре поджаренный лук и перемешиваем все до однородности. Даем картофелю немного остыть.
   
10. Натираем на крупной терке 65 г любого твердого сыра. При покупке сыра, обращайте внимание на те сорта, которые хорошо плавятся.
11. Затем мелко нарезаем 10 г свежего укропа.
    
12. В кастрюлю с остывшим картофелем добавляем сыр и укроп, а затем снова все перемешиваем.
13. Переходим к формированию пирожков: на кусочек лаваша выкладываем начинку, стараясь не докладывать до края, и скручиваем его в рулет.
    
14. Точно также поступаем с оставшимися ингредиентами. Застилаем жаропрочную форму листом пергамента и выкладываем на него пирожки.
    
15. Берем оставшиеся 10 мл растительного масла и добавляем туда 3 г куркумы. Смазываем верх пирожков полученной смесью.Знаете ли вы? Куркума придаст выпечке красивый золотистый цвет.
    
16. Сверху посыпаем кунжутом.
    
17. Ставим пирожки в разогретую духовку и выпекаем 15-20 минут. Температуру выставляйте 200 градусов.
    

Готовая выпечка получается очень вкусной, ароматной, с хрустящей корочкой. Подавайте такое блюдо с любым соусом или сметаной.

Видеорецепт

Чтобы с легкостью повторить этот рецепт, предлагаю вам посмотреть видео.

Заключение

Для таких же любителей пирожков, советую посмотреть, как приготовить —тесто на сметане— или более легкий вариант —бездрожжевого теста—. Молодым хозяйкам советую посмотреть рецепт —заварного теста для пирожков—, который очень выручит, если времени на приготовление теста в обрез.

Также не пропустите бесподобный рецепт —жареных пирожков с мясом— и не менее вкусных – с картошкой.

Напишите в комментариях, пробовали ли вы ранее такие пирожки? Попробуйте приготовить их по нашим рецептам, и расскажите нам, понравились ли вам эти пирожки.

Пирожки из лаваша в духовке с фаршем рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru

Пирожки из лаваша с фаршем

Вкусные, хрустящие пирожки из лаваша. Очень практичный рецепт, не надо замешивать тесто, раскатывать его и т.д. Минимум усилий и продуктов, зато какой результат! Пирожки получаются очень вкусными, слоёными и хрустящими. Чтобы лаваш при выпечке в духовке не высох, его надо обмазать соусом. Соус готовится из яиц, йогурта, молока и растительного масла. Этой смесью смазывается лаваш, нарезается на треугольники (если ваш лаваш маленький, то оставляем, как есть, и заворачиваем начинку в целый лаваш). Ну, а начинка может быть абсолютно любой на ваше желание и возможности.

Как приготовить «Пирожки из лаваша в духовке с фаршем» пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 2 Ссылка

Готовим соус для обмазки лаваша. В миску вбить яйца, немного посолить и хорошенько взболтать вилкой.

Шаг 3 Ссылка

Влить йогурт и вновь взболтать вилкой.

Шаг 4 Ссылка

Влить в соус молоко и масло. Перемешать.

Шаг 6 Ссылка

Поливаем соусом лаваш, затем кисточкой обмазываем его по всей поверхности. Сверху положить ещё один лаваш, вновь обмазать его обильно соусом.

Шаг 7 Ссылка

Разделить лаваш на 4 части по центру.

Шаг 8 Ссылка

В широкую часть треугольника положить по столовой ложке фарша.

Шаг 9 Ссылка

Свернуть лаваш трубочкой и выложить на противень.

Шаг 10 Ссылка

Смазать сверху соусом и посыпать кунжутом.

Шаг 11 Ссылка

Отправить пирожки в нагретую до 20 °С духовку на 10-15 минут. Подавать хрустящие пирожки горячими.

Пирожки из лаваша

Что главное в пирожках? Правильно, начинка. И чем ее больше, тем вкуснее. Сегодня «Так Просто!» научит тебя готовить ленивые пирожки с большим количеством начинки и тонким слоем хрустящего теста.

Пирожки из лаваша

Как только захочешь пирожков, иди покупать лаваш! Не надо возиться с тестом, разогревать масло и часами стоять у плиты. Пирожки по этому рецепту получатся слоеными и хрустящими без замеса теста и фритюра.

Можно жарить пирожки из лаваша на сковороде или выпекать в духовке. Не бойся поправиться, в пирожках очень много начинки, их можно есть хоть каждый день.

Ингредиенты

• 2 лаваша
• 2 яйца
• 50 мл воды или молока
• 1 большая луковица
• 1 морковь
• 250 г мясного фарша
• 250 г капусты
• соль, перец по вкусу

Приготовление

1. Нарежь лук кубиками, морковь натри на терке, тонко нашинкуй капусту.
2. На сковороде обжарь фарш. Добавь лук и морковь и туши под крышкой пару минут. Затем добавь капусту, посоли и поперчи по вкусу.
3. Потуши около 10 минут (до готовности) и дай остыть.
4. Лаваш разрежь на прямоугольники. Каждый кусочек слегка смочи водой, затем выложите начинку и сверни конвертиком или трубочкой.

5. Яйца взбей с молоком и солью.
6. Если ты планируешь готовить пирожки на сковородке, каждый конвертик обмакни в яйцо обжаривай на медленном огне под крышкой (на растительном масле) с двух сторон.

7. Пирожки в духовке выпекай иначе. Смажь противень растительным маслом или застели пергаментом. Заготовки обмакни в яйцо и плотно уложи в форму. Выпекай в духовке, разогретой до 200 градусов, 15 минут до золотистой корочки.

8. Пирожки вкусные как в горячем, так и в холодном виде. Приятного аппетита!

Хрустящие и очень аппетитные пирожки готовятся быстро, а съедаются еще быстрее. Экспериментируй с начинкой и удивляй домашних каждый раз с новым вкусом! Очень хорошо с яблоками и сливами, даже сахар добавлять не нужно.

Понравился рецепт пирожков из лаваша? Делись с друзьями!

Автор статьи

Александра Дяченко

Александра Дяченко, пожалуй, самый деятельный редактор нашей команды. Она активная мама двоих детей, неутомимая хозяйка, а еще у Саши есть интересное хобби: она обожает делать впечатляющие украшения и оформлять детские праздники. Энергию этого человека не уместить в слова! Мечтает побывать на бразильском карнавале. Любимая книга Саши — «Страна Чудес без тормозов» Харуки Мураками.

Пирожки из лаваша в духовке

Для всех любителей быстро выпечки приготовим сегодня простые и вкусные пирожки из лаваша в духовке. Для начинки возьмем ветчину, сыр и немного зелени. Если не покупаете ветчину, замените на вареное или жареное мясо, рыбу или просто овощи. Пирожки готовятся за считанные минуты, поэтому можете смело заваривать чай и звать всех к столу. Хрустящие пирожки из лаваша с неповторимой начинкой всех и каждого покорят.

Пошаговый рецепт с фото поможет разобраться с процессом приготовления и приготовить вкусные пирожки из лаваша в фольге.

Ингредиенты:

• тонкий лаваш – 1 шт.;
• ветчина – 150 грамм;
• сыр твердый – 70 грамм;
• укроп или петрушка – 2-3 веточки;
• куриный желток – для смазывания.

Как приготовить пирожки из лаваша

Для начинки нам понадобится ветчина и сыр, они отлично сочетаются между собой. Ветчину нарезать мелкими кубиками, а сыр потереть на терке. Ветчину также можно потереть на терке, но это уже кому как удобно. В начинке сыр расплавится и ветчина, нарезанная кубиками, никуда не денется и будет внутри пирожка.

Перемешать натертый сыр с ветчиной и добавить к ним мелко нарезанную зелень, например, укроп, он ароматный и вкусный. Начинку перемешать, солить необязательно, сыр и ветчина дают необходимый вкус.

Тонкий лаваш нарезать полосками размером примерно 7х16 см. Можно выбрать и другой размер, как вам удобно. На один край лаваша выложить полную ложку начинки.

Завернуть пирожки, подворачивая со всех сторон края лаваша. Получаем прямоугольный пирожок. Если захотите, можно пирожок свернуть треугольником.

Выложить пирожки в форму, верхушку смазать взбитым яичным желтком, закрыть фольгой и поставить запекаться в духовку на 5 минут, затем фольгу убрать и доготавливать еще 2-3 минуты без фольги до образования румяной корочки. Температуру духовки выставить на среднюю мощность, примерно на 190-200 градусов.

Готовые золотистые пирожки достать из духовки. Они получаются такие ароматные и вкусные, что вы будете готовить их снова и снова. Сыр внутри расплавится, и начинка будет просто таять во рту.

Пирожки можно сразу подавать к столу, а можно взять с собой в дорогу или дать деткам в школу.

Приятного всем аппетита!

Подписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен! Нажмите «Подписаться на канал», чтобы читать Prigotovim-v-multivarke.ru в ленте «Яндекса»

Пирожки из лаваша 🥝 в духовке по простому пошаговому рецепту с фото

Рецепты приготовления пирожков

Редактор

Рецепт приготовления пирожков из лаваша в духовке с пошаговыми фото и детальным видео мастер-классом. Полезные рекомендации по приготовлению и оформлению.

Пока нет оценок

Вы узнаете, как готовить пирожки из лаваша в духовке по простому рецепту. Этот рецепт точно оценят те, кто не любит проводить много времени на кухне. Готовится блюдо очень просто. Ниже вы найдёте всё, что понадобится для реализации рецепта, а именно – пошаговую инструкцию и список ингредиентов. Помимо этого, вы узнаете калорийность таких пирожков, и с чем их подавать к столу.

Кухонная техника и утварь: плита, кастрюля, лопатка, ложка, нож, тёрка, доска, противень, кисточка, духовка, миска.

Ингредиенты

Пошаговое приготовление

1. Отвариваем яйца. Одно оставляем сырым для смазки пирожков. Очищаем и натираем на крупной тёрке.
   
2. Зелёный лук нарезаем и добавляем к яйцам.
   
3. Солим, перчим, добавляем майонез и перемешиваем.
   
4. Лаваш разрезаем на 4 части.
   
5. На каждую часть выкладываем начинку.
   
6. Заворачиваем пирожки.
   
7. Смазываем противень маслом, взбиваем яйцо вилкой.
   
8. Выкладываем пирожки на противень и смазываем яйцом.
   
9. Отправляем в духовку и выпекаем 10 минут в заранее разогретой духовке до 200 градусов.
   

Вариации приготовления блюда

Приготовление таких пирожков не займёт у вас много времени. Эта закуска понравится всем любителям простых блюд, на которые не нужно тратить много времени. Если вы не любите готовить – это блюдо как раз для вас. Вы можете разнообразить его, добавив в начинку любые ингредиенты по вашему вкусу. Это может быть колбаса, сосиски, ветчина, сыр, мясо или куриное филе. Вы можете добавлять любые овощи, например, помидоры, огурцы, лук или болгарский перец.

Очень вкусно получается, если подавать такие пирожки со сметаной. Чем-то пирожки напоминают блинчики с начинкой, поэтому сметана для них идеально подходит. Если хотите, чтобы блюдо было действительно вкусным – подавайте его с любимым соусом, сметаной, майонезом или греческим йогуртом. Сверху можно посыпать свежей зеленью. А еще, как вариант, их можно подавать с томатным соком.

Видеорецепт

Посмотрите это видео, чтобы узнать, как делать необычные пирожки из лаваша в духовке. Автор видео поделится своим рецептом, и вы легко сможете повторить это блюдо у себя дома. Приятного просмотра!

Теперь вы знаете, как готовить пирожки из лаваша в духовке. Этот простой рецепт оценят все, кто не любит тратить много времени на готовку, но при этом любит много и вкусно кушать. А вы любите подобные простые блюда? Как вам этот рецепт? Пишите свои ответы ниже!

Вконтакте

Facebook

Twitter

Одноклассники

Мой мир

Пирожки из лаваша на сковороде и в духовке

Пирожки из лаваша — повод отказаться от привычной выпечки. В отличие от последней, они готовятся просто, получаются аппетитно хрустящими и не уступают сдобе вариантами наполнений. Тонкое пресное тесто прекрасно сочетается с картошкой, капустой, луком, сыром и яйцом и хорошо держит начинку в «объятиях» конвертика при жарке на сковороде.

Как приготовить пирожки из лаваша?

Пирожки из лаваша на скорую руку настолько быстро и просто делаются, что зачастую становятся главным блюдом ранних завтраков. Все приготовление сводится к тому, что лаваш нарезают, выкладывают начинку, сворачивают и обжаривают в масле на сковороде.

1. В качестве начинки используют сыры, зелень, ветчину, творог, мясной фарш, картофель.
2. Вкусные пирожки из лаваша, только когда они свежие и горячие. Следует учесть, что при остывании тесто становится жестче, поэтому изделие лучше готовить на один раз.
3. При сворачивании лаваша в конвертик или треугольник, лучше смазать края яйцом, это поможет сохранить изделию форму.
4. Обжаренные в масле ленивые пирожки из лаваша следует выложить на салфетку для удаления лишнего масла.

Пирожки из лаваша на сковороде

Быстрые пирожки из лаваша — прекрасный вариант, чтобы разбудить домочадцев вкусным завтраком. Благодаря тому, что блюдо жарится на сковороде, а начинка не требует приготовления, справится с блюдом можно за пару минут. Начать день лучше с творожно-ягодной начинкой, которая даже после обжарки в масле, сохраняет все полезные качества.

Ингредиенты:

• армянский лаваш — 1 шт.;
• яйцо — 1 шт.;
• творог — 150 г;
• шоколад — 40 г;
• красная смородина- 60 г;
• сахарная пудра — 40 г;
• масло — 60 мл.

Приготовление

1. Разотрите творог с яйцом и сахаром.
2. Добавьте ягоды и мелко нарубленный шоколад.
3. Разрежьте лист лаваша на треугольники.
4. Выложите на широкую часть начинку и сверните лист в рулет.
5. Обжарьте пирожки из лаваша на сковороде, в хорошо разогретом масле, в течение 3 минут.

Пирожки из лаваша с сыром

Пирожки из лаваша на сковороде с сыром — альтернатива поднадоевшим, быстро подсыхающим бутербродам. В этом случае, сыр надежно защищен хрустящей корочкой лаваша, поэтому долгое время будет остается вязким и сочным. В качестве дополнительного компонента можно использовать ветчину или колбасу, они сделают начинку пикантнее и сытнее.

Ингредиенты:

• лист лаваша — 1 шт.;
• сыр — 100 г;
• зелень — 20 г;
• ветчина — 100 г;
• масло — 20 мл.

Приготовление

1. Натрите сыр на терке, ветчину нарежьте кубиками.
2. Перемешайте с зеленью.
3. Разрежьте лист на прямоугольники, выложите недалеко от края начинку.
4. Подверните лаваш с двух сторон по бокам и сверните в рулет.
5. Обжарьте пирожки из лаваша в масле до румяной корочки.

Пирожки с лаваша с луком и яйцом

Можно сделать быстрые пирожки из лаваша на сковороде в соответствии с традициями начинив их зеленым луком и отварным яйцом. Чтобы начинка получилась сочной, мягкой и не высыхала при приготовлении, в нее добавляют сметану. Она связывает компоненты и во время жарки, и после: лук и яйца не выкрашиваются из пирожка, что удобно при поедании.

Ингредиенты:

• лаваш — 2 шт.;
• яйцо — 8 шт.;
• пучок лука — 1 шт.;
• сметана — 100 г;
• масло — 40 мл;
• специи по вкусу.

Приготовление

1. Яйца отварите, очистите и натрите на терке.
2. Соедините со сметаной и нашинкованным луком.
3. Разрежьте каждый лист лаваша на 4 части.
4. Распределите начинку и сверните в рулет, приподнимая края листа.
5. Выложите на сковороду и подрумяньте в масле.

Пирожки из лаваша с картошкой на сковороде

Пирожки из лаваша с картошкой — сытный, бюджетный экспромт, часто возникающий в связи с утилизацией застоявшегося картофельного пюре. При желании, можно сделать и свежее. Главное — обжарить пирожки на сковороде: в процессе жарки лаваш приобретает хрустящую корочку, а картофель, пропитываясь маслом, становится в разы сочней и мягче.

Ингредиенты:

• картофель — 400 г;
• молоко — 80 мл;
• сливочное масло — 40 г;
• лук — 1 шт.;
• растительное масло — 60 мл;
• лаваш — 2 шт.

Приготовление

1. Картофель очистите, отварите и пюрируйте.
2. Добавьте масло, молоко.
3. Обжарьте лук, перемешайте его с картофельным пюре.
4. Разрежьте лист лаваша на сегменты, положите начинку и сверните в рулет.
5. Подрумяньте пирожки картофельные из лаваша на сковороде.

Пирожки с творогом из лаваша

При правильно выбранных компонентах и щадящей технике приготовления, пирожки из тонкого лаваша на сковороде способны разнообразить диетический рацион. При этом все что нужно, начинить их творогом и зеленью и обжарить на сухой сковороде. В процессе нагревания творог и зелень выделят соки, поэтому начинка получится нежной и мягкой.

Ингредиенты:

• лаваш — 2 шт.;
• брынза — 50 г;
• творог — 200 г;
• сулугуни — 50 г;
• зубок чеснока — 3 шт.;
• укроп — 20 г;
• зеленый лук — 20 г.

Приготовление

1. Хорошо размешайте творог с сулугуни и брынзой.
2. Добавьте зелень, лук и чеснок.
3. Нарежьте лаваш полосками, выложите начинку с одной стороны и перегните треугольником. Оборачивая начинку таким образом, дойдите до конца полосы.
4. Обжарьте пирожки творожные из лаваша на сухой сковороде.

Пирожки из лаваша с капустой

Можно есть тушеную капусту вприкуску с хлебом, но куда аппетитней подать ее в качестве начинки использовав рецепт пирожков из лаваша. Получится простое, сытное, полезное и удобное блюдо, которое можно взять с собой на работу и не обременяться разогреванием, ведь сочная тушеная капуста очень хороша в даже холодном виде.

Ингредиенты:

• капуста белокочанная — 550 г;
• лаваш — 2 шт.;
• отварное яйцо — 2 шт.;
• лук — 1 шт.;
• вода — 100 мл;
• масло — 80 мл;
• свежая зелень — 20 г.

Приготовление

1. Капусту нашинкуйте и обжарьте вместе с луком.
2. Добавьте 100 мл воды и тушите 15 минут.
3. Перемешайте с рубленными яйцами.
4. Разделите лаваш на 8 прямоугольников, начините, сверните конвертом и обжарьте.

Пирожки с мясом из лаваша

Пирожки из лаваша с фаршем — прекрасное сочетание, которое можно дополнить овощами и получить полноценный комплексный обед. Готовится блюдо просто: единственное, что займет немного больше времени — это обжарка фарша и взбивание яичного кляра. Благодаря последнему, начинка не пересохнет, а лаваш приобретет пышный, подрумяненный вид.

Ингредиенты:

• лаваш — 3 шт.;
• мясной фарш — 500 г;
• лук — 2 шт.;
• яйцо — 2 шт.;
• майонез — 100 г;
• масло — 120 мл.

Приготовление

1. Спассеруйте лук, добавьте фарш и потушите 10 минут.
2. Взбейте яйца с майонезом.
3. Начините сегменты лаваша мясной начинкой, сверните в рулет, обмакните в яичную смесь и обжарьте.

Пирожки из лаваша в духовке

Есть масса причин приготовить пирожки из лаваша с куриным фаршем в духовке. При таком способе нежная куриная начинка сохранит сочность, все питательные вещества, избежит вредного воздействия масла и не утратит диетических свойств. Да и сам лаваш не потеряет в качестве и получится еще нежнее и хрустящей, чем при жарке на сковороде.

Ингредиенты:

• лаваш — 1 шт.;
• куриный фарш — 350 г;
• лук — 1 шт.;
• бальзамический уксус — 10 мл;
• масло — 80 мл;
• специи по вкусу.

Приготовление

1. Обжарьте фарш вместе с луком.
2. Добавьте уксус, специи и потушите 5 минут.
3. Начините лаваш фаршем, сверните, сбрызните маслом и выпекайте при 180 градусах 7 минут.

Пирожки из лаваша с щавелем

Чаще пирожки из лаваша с зеленью готовят летом, сочетая свежие пряности с сыром или творогом. Наряду с этим существуют рецепты, где зелень, обладающая приятным вкусом и массой полезных качеств, выступает главным компонентом. В данном случае, это щавель, который ярко контрастирует с пресным лавашем и яйцами, добавляя блюду свежести.

Ингредиенты:

• лаваш — 2 шт.;
• отварное яйцо — 5 шт.;
• свежий щавель — 300 г;
• соль — щепоть;
• масло — 40 мл.

Приготовление

1. Замочите листья щавеля на 20 минут в холодной воде.
2. После, нашинкуйте, перемешайте с солью и рубленными яйцами.
3. Начините лаваш, сверните треугольником и обжарьте.

Сладкие пирожки из лаваша

Пирожки из тонкого лаваша с начинкой могут выступать не только в качестве закуски, но и сладкого десерта. Пресное тесто одинаково хорошо сочетается как с солеными компонентами, так и кисло-сладкими ягодами, свежими и сушеными фруктам. Особенно, вкусным получаются пирожки с яблочной карамелизированной начинкой, запеченные в духовке.

Ингредиенты:

• лаваш — 400 г;
• яблоки — 5 шт.;
• изюм — 30 г;
• сахар — 50 г;
• сливки — 60 мл;
• сухое вино — 50 мл;
• яйцо — 1 шт.;
• сливочное масло — 20 г.

Приготовление

1. Мелко нарезанные яблоки потушите в масле 3 минуты.
2. Добавьте сахар, через пару минут изюм и вино и томите 5 минут.
3. Начините удобным способом сегменты лаваша.
4. Обмакните в смесь из взбитого яйца и сливок и выпекайте при 190 градусах 25 минут.

Пирожки из лаваша с фаршем

Предлагаю простой рецепт пирожков из лаваша с начинкой из мясного фарша и сыра. Такие пирожки просто палочка-выручалочка, готовятся они быстро и просто. Отличное блюдо для перекуса или завтрака! Пирожки из лаваша с фаршем получаются очень вкусными, сытными и нежными. Их можно подать с соусом или кетчупом, хотя и просто с чаем тоже будет вкусно.

Ингредиенты

Для приготовления пирожков из лаваша с фаршем нам потребуется:

мясной фарш (у меня куриный) — 200 г;

твёрдый сыр — 80 г;

лаваш тонкий — 1 шт.;

сметана — 1 ст. л.;

яйцо — 2 шт.;

растительное масло для жарки;

соль, специи — по вкусу.

Этапы приготовления

Мясо (я взяла куриное филе), нарезанное на кусочки, пропустить через мясорубку. Для приготовления пирожков потребуется 200 грамм мясного фарша.

Натереть на крупной тёрке сыр.

Соединить куриный фарш, сыр, сметану, добавить соль и специи по вкусу, тщательно перемешать начинку для пирожков из лаваша.

Смазать лист лаваша приготовленной начинкой. Слой начинки получится тонким.

Лист лаваша разрезать пополам. Каждый кусок лаваша, начиная с длинного края, завернуть в плоский рулет (ширина полоски рулета — 5 см).

Нарезать рулеты на кусочки размером 5х5 см.

Яйца взбить вилкой. Обмакнуть заготовки пирожков в яичную смесь.

Выложить пирожки на сковороду, разогретую с растительным маслом.

Жарить пирожки из лаваша с фаршем с двух сторон до золотистого цвета на среднем огне.

Обжаренные пирожки выложить в жаропрочную форму (или на противень). Поставить форму с пирожками в разогретую духовку и запекать 10 минут при температуре 200 градусов.

Пирожки из лаваша с фаршем получаются очень сытными и нежными, особенно вкусны они в горячем виде.

Приятного аппетита!

Рецепт лепешек с чесноком и сыром | Allrecipes

Охлажденное тесто для пиццы хорошо подходит для лепки. У меня не было пармезана, поэтому я использовал 3/4 стакана романо в дополнение к чеддеру. Я раздавил чеснок и, хотя я его любитель, думаю, что в следующий раз урежу хотя бы один зубчик (личные вкусовые предпочтения). Несколько ломтиков черных оливок были бы неплохим дополнением к этой сырной смеси. Это было так легко сделать почти греховным, а возможности безграничны.Спасибо, Брент, нам понравилось!

Hubs и я попробовали это в старом колледже, но в конце концов согласились, что нам это просто не нравится. Корочка в отличие от описанного рецепта была мягкой, а не хрустящей. Кроме того, было слишком много … всего. Я использовал два маленьких зубчика чеснока, и этого было достаточно — я не могу себе представить, чтобы использовать в три раза больше! Три четверти чашки пармезана / романо — это примерно на 2/3 больше. Посыпать даже 1/3 стакана было бы вкуснее. Кроме того, моцарелла была лучшим выбором, по крайней мере, для нас, чем чеддер и петрушка, в меньшем количестве — лучший выбор, чем базилик.Суть, к сожалению, заключалась в том, что это была мягкая, тонкая, похожая на хлеб «корочка» с переизбытком пармезана / романо и чеснока.

Сделано для группы рецептов. Вкусно, вкусно и просто, что не нравится ?! Я использовал пиццу на тонком тесте вместо обычной. Думаю, лучше было бы с обычной корочкой. Спасибо за рецепт.

Выбор группы рецептов: 02 ноября 2013 г. Мы с мужем очень любили этот хлеб. Это почти как наш любимый чесночный сырный хлеб из одной из пиццерий рядом с нами.Я действительно читал отзывы других участников AR о сокращении чеснока. Я сократил его до 4 (3 маленьких и 1 большой), но в следующий раз я буду использовать только 3. У меня был свежий базилик, который я заморозил, поэтому я взял несколько листьев и разрезал их на корку. Я запекала это в течение 11 минут, и это был тот цвет, который я искал. Спасибо, Брент, что поделился своим рецептом, он будет снова приготовлен у нас дома.

Сделано для группы рецептов … Очень хорошо! Я согласен с тем, что чеснок можно было бы немного уменьшить, но кроме этого, это было великолепно с нашим ужином сегодня вечером и не могло быть проще.Это было бы здорово с петрушкой вместо базилика. Я не смог сделать фото плохого освещения, лол, но обязательно сделаю это в следующий раз. Я бы сделал это снова! Спасибо, что поделились. 🙂

Сказочно сделано в кратчайшие сроки, и детям это нравится, попробуйте.

Я не мог найти тесто для пиццы, поэтому использовал лепешки. Я использовал Азиаго, поскольку у меня не было Романо. Получилось здорово. Тонкие и хрустящие, как нам нравится.

Отличный рецепт Я попробовала его с тертым сыром Чеддер и тертой моццереллой.. Восхитительно !! браво

Вкуснятина !! Это было действительно быстро и легко сделать. Нам всем это понравилось. Я буду делать это часто.

Яичница в лаваше с ветчиной и сыром (в духовке)

Легкий в приготовлении, но очень необычный завтрак — яичница в лаваше с ветчиной и сыром, запеченная в духовке. Прекрасное начало дня! Ради такого завтрака я готова проснуться даже раньше!

Яичница на лаваше с сыром и помидорами

Яркая, аппетитная яичница с сыром и помидорами — это уже безумно вкусно.А если приготовить его на лаваше, то такое простое, быстрое и очень красивое блюдо станет еще лучше. Ингредиенты Тонкий лаваш — 2 шт. Твердый сыр …

Яйца в лаваше

Быстрый и сытный завтрак «Яйца в лаваше» готовится очень просто, быстро, а главное вкусно. Корзинки хорошо вынимаются из форм и отлично держат форму. Чтобы корзинки были более питательными, добавила немного отварного картофеля.Co …

Яичница в лаваше с колбасой, помидорами и сыром

Простая и интересная яичница в симпатичной «корзинке» из лаваша с аппетитной начинкой. Колбаса, сочные помидоры и плавленый сыр всегда будут отличными компаньонами к яичнице. Лаваш придает блюду красивую форму и необычный вид. Готовить: 35 мин …

Яичница в хлебе с ветчиной и сыром (в духовке)

Яичница или горячий бутерброд? Зачем выбирать, когда вы можете смешать хрустящий хлеб, яичницу, ветчину, сыр и приготовить завтрак или закуску за считанные минуты.Сытная и вкусная яичница в хлебе с ветчиной и сыром, в духовке — просто, эффективно и вкусно! Попробуйте …

Рыба в лаваше, в духовке

Филе морской рыбы с овощами в лаваше — очень оригинальное блюдо. Напоминает рыбную лазанью, но готовится гораздо проще. Варить: 1 час Порций: 6 Ингредиенты Хек или минтай (филе) — 700 г Тонкий лаваш — 3 шт. Помидоры — 1-2 шт. Крупный лук …

Жареные яйца в перце с сыром, ветчиной и луком (в духовке)

Яичница в перце, фаршированная сыром, ветчиной и луком, обязательно зарядит вас отличным настроением на весь день.Блюдо получается ярким, сочным и очень аппетитным. И приготовить это несложно! Приготовление: 1 час Порций: 3 ингредиента B …

Яичница в лаваше с сыром и зеленью

Простая яичница заиграет новыми красками, если ее приготовить в лаваше с сыром и зеленью. Такая оригинальная яичница-болтунья добавит разнообразия завтраку или станет сытным перекусом. Ингредиенты Лаваш — 2 шт. Яйца — 3 шт. Сыр твердый — 80 г Фреш…

Яичница с помидорами и сыром в лаваше

Обычную яичницу с овощами очень легко превратить в оригинальное и самодостаточное блюдо. Яичница с помидорами и сыром в тонком лаваше идеально подойдет как для сытного завтрака, так и для спонтанного перекуса! Приготовление: 35 мин. Порций: 3 Ингредиенты …

Яичница с творогом в духовке

Это вкусная яичница на творожной подушке с ветчиной, луком и панировочными сухарями.Ингредиенты Яйца — 4 шт. Луковица среднего размера — 1 шт. Свежий тимьян — 1-2 веточки Крупные панировочные сухари — 2 стакана Творог — 400 г Сливки — 1/2 стакана Ветчина нарезанная — 100 г V …

Яйца жареные с колбасой и сыром, в духовке

Яичница с колбасой и сыром, приготовленная в духовке, благодаря необычной форме в виде цветов, смотрится эффектно и оригинально. С этой яичницей ваш завтрак превратится в небольшой праздник! Приготовление: 30 мин. Количество порций: 4 ингредиента…

Яйца жареные с колбасой и сыром, в духовке

Яичница с колбасой и сыром, приготовленная в духовке, благодаря необычной форме в виде цветов, смотрится эффектно и оригинально. С этой яичницей ваш завтрак превратится в небольшой праздник! Приготовление: 30 мин. Порция: 4 ингредиента …

Яичница с овощами и сыром (в духовке)

Запеченная в духовке яичница с помидорами, болгарским перцем и сыром моцарелла — интересное и аппетитное блюдо, которое идеально подходит для завтрака.С яйцом хорошо сочетаются сочные овощи, нежный сыр и зелень. Такой сытный и оригинальный завтрак порадует вас …

Яичница с капустой, ветчиной и сыром

Яичница с жареной капустой, ветчиной и сыром — интересный и сытный завтрак из обычных продуктов. Ингредиенты Яйца — 3 шт. Белокочанная капуста — 200 г Ветчина — 100 г Твердый сыр — 40 г Морковь — 50 г Лук — 50 г Лук зеленый — 2 пера …

Пита — Хлеб

Идеальный лаваш — рецепт хлеба с картинкой и простой пошаговой инструкцией.Подробнее …

Лаваш

Рецепт идеального лаваша с картинкой и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее …

Корзинки для хлеба с яйцом, ветчиной и сыром

Хлебные корзины с яйцом, ветчиной и сыром — это вкусный быстрый завтрак, который очарует вас своей простотой и красотой! Это блюдо можно приготовить и в качестве легкой закуски. Порции: 4 ингредиента Гренки — 4 ломтика Яйца — 4 шт.Ветчина или бекон — 4 …

Яичница «Орсини» в лаваше

Замечательный, вкусный, низкокалорийный завтрак. Как раз для женщин — вкусно поесть и не набрать вес. Порции: 1 Ингредиенты Маленький круглый лаваш — 1 шт. Яйцо — 1 шт. Соль Перец черный молотый Помидор — 1 шт. Лук сладкий Ялтинский — 1/4 шт. Салат — несколько листочков …

Яичница с колбасой (в лаваше)

Оригинальный и вкусный завтрак, который можно приготовить всего за 15 минут — большой конверт из лаваша, начиненный яичницей и колбасой.Блюдо получается очень питательным, с хрустящей коричневой корочкой — сытно и несложно! Повар: 15 …

Яичница в хлебе с сыром и помидорами

Яичница в хлебе, с сыром и помидорами — быстрый и вкусный завтрак. Приготовление: 20 мин. Порции: 2 ингредиента Белый пшеничный хлеб — 4 ломтика Куриное яйцо — 2 шт. Твердый сыр — 50 г Помидор — 1/2 шт. Проезд Берем буханку, отрезаем 4 части. Перерыв …

Жареный яичный хлеб

Рецепт идеального жареного хлеба с картинкой и простыми пошаговыми инструкциями.Подробнее …

Греческая Пита Пицца — TipBuzz

Пицца из лаваша — это потрясающий легкий обед или закуска из лаваша, сыра и ваших любимых начинок. Этот рецепт пиццы из лаваша легко приготовить из простых ингредиентов менее чем за 20 минут. Так что откажитесь от заказа пиццы и приготовьте вместо этого свою!

Pita pizza действительно доставит вам удовольствие, когда вы захотите пиццу! Скорость приготовления и восхитительный вкус делают эту мини-пиццу непревзойденной.Дети и придирчивые едоки любят их не меньше взрослых!

Вы можете подавать их по отдельности в качестве основного блюда или нарезать кусочками для закуски, когда развлекаетесь. Они вкусные в горячем виде или комнатной температуры. Если вам нужен еще один рецепт закуски к пицце, попробуйте наш Pizza Star Pull Apart.

Есть 4 основных ингредиента для пиццы из лаваша:

1. Пита : Карманы из белого или цельнозернового лаваша, 7-9 дюймов (17-22 см) в диаметре
2. Соус : томатный соус, соус для пиццы или соус песто (по желанию)
3. Начинки : шпинат, свежий базилик, оливки без косточек
4. Сыр : тертая моцарелла или чеддер

Помните, что это отдельные пиццы, поэтому каждую из них можно приготовить по-разному, и это здорово, когда людям нравятся разные начинки.Этот рецепт выполнен в греческом стиле с использованием шпината, помидоров и оливок. Однако вы можете легко заменить ингредиенты в зависимости от того, что у вас есть под рукой.

Единственное, что вам понадобится, — это противень. Выложите лаваш на противень, смажьте оливковым маслом, добавьте начинку и закончите сыром. Выпекайте в обычной духовке при температуре 375 ^o F (191 ^o C) или в тостере при температуре 400 ^o F (204 ^o C), пока сыр не станет пузырящимся и золотистым.

ПОСМОТРЕТЬ, КАК ПРИГОТОВИТЬ ПИТА-ПИЦЦУ:

Easy Pita Pizza (с видео)

Пицца из лаваша — это потрясающий легкий обед или закуска из лаваша, сыра и ваших любимых начинок.Этот рецепт пиццы из лаваша легко приготовить из простых ингредиентов менее чем за 20 минут.

• Разогрейте духовку или тостер до 375 ° F (191 ° C). Выстелите противень пергаментом или фольгой.

• В небольшой миске смешайте лимонный сок, орегано, базилик, чесночный порошок и оливковое масло до однородной массы.

• Положите кружочки лаваша на противень и слегка смажьте смесью лимонного масла.

• В средней миске смешайте шпинат, помидоры и оливки.Добавьте смесь лимонного масла и взбивайте до образования покрытия.

• Равномерно выложите смесь шпината на кружочки лаваша.

• Посыпать сверху сыром.

• Выпекайте 10 минут или пока сыр не начнет пузыриться.

• Вынуть из духовки. Подавайте и наслаждайтесь!
  

• Если вы не можете найти лаваш, можно также использовать лепешку или индийский хлеб наан.
• Если вы предпочитаете хрустящую корочку, разделите каждый лаваш на две тонкие половинки.
• Для здорового питания рассмотрите возможность употребления цельнозернового лаваша, нежирного сыра и соуса с низким содержанием натрия.
• Используйте тонкий слой соуса, чтобы пита не стала сырой.
• Для пикантности посыпьте перед сыром хлопьями красного перца.

Пищевая ценность

Easy Pita Pizza (с видео)

Сумма на порцию

калорий 456 Калорий в составе жира 288

% дневная стоимость *

Жиры 32 г 49%

Насыщенные жиры 9 г 45%

Полиненасыщенные жиры 4 г

Мононенасыщенные жиры 19 г

Холестерин 3600021 9203 9% Калий 236 мг 7%

Углеводы 29 г 10%

Клетчатка 2 г 8%

Сахар 3 г 3%

3011919

Витамин A 1850IU 37%

Витамин C 13.2 мг 16%

Кальций 390 мг 39%

Железо 2 мг 11%

* Процент дневной нормы основан на диете на 2000 калорий.

Пожалуйста, прочтите наш отказ от ответственности в отношении питания.

ОБОРУДОВАНИЕ ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ПИТА ПИЦЦЫ

Еще рецепты мини-пиццы:

Примечание редактора: Первоначально опубликовано 10 июля 2016 г. и обновлено 27 марта 2019 г.

Лепешка с сыром Фета (алевропита)

Это традиционный рецепт из региона Эпир на северо-западе Греции, демонстрирующий изобретательность в приготовлении чего-то восхитительного практически из ничего.Эта вкусная, мягкая, тонкая лепешка даже не требует дрожжей или других разрыхлителей, что делает ее идеальным угощением в последнюю минуту — никакого предварительного планирования не требуется!

Как это сделать

Эта лепешка начинается с простого яичного теста и покрывается небольшим количеством раскрошенного греческого сыра Фета и обильно сбрызнута оливковым маслом перед запеканием в очень горячей духовке. В результате получается простоватое маслянистое блюдо с острым вкусом, которое можно приготовить в кратчайшие сроки. Для дополнительной текстуры вы также можете натереть небольшой цуккини в кляре, кожуре и всем остальном.Нарежьте хлеб на небольшие квадраты и предложите его своим гостям с небольшим количеством хрустящего сухого вина перед ужином или приготовьте его для простой трапезы вместе с сезонным зеленым салатом. Это отличная (и быстрая) закуска для детей после школы. Взрослые и дети обязательно сожрут всю сковороду за считанные минуты!

Плоские лепешки с сыром Фета (алевропита)

Автор: Марилена Ливитт

Кухня: греческая

Количество порций: 6

Ингредиенты

• 1½ стакана универсальной муки
• 1 1/2 стакана универсальной муки
• 1 1 фунт.яйцо
• ½ стакана простого йогурта
• ½ чайной ложки. морская соль
• ¼ ч. свежемолотый перец
• 3 чайных ложки. оливковое масло для сковороды
• Для начинки:
• 1 чашка раскрошенного греческого фета
• 2-3 TBSP. оливковое масло

Инструкции

1. Разогрейте духовку до 400 ° F.
2. В большой миске смешайте все ингредиенты, кроме оливкового масла.
3. Поставьте форму для выпечки 13 x 9 в горячую духовку на 5 минут или пока она не станет очень горячей.Осторожно достаньте горячую сковороду из духовки, быстро налейте на нее оливковое масло и смажьте им сковороду. (Это гарантирует, что сырный хлеб не прилипнет к сковороде).
4. Равномерно вылейте тесто на горячую сковороду. Равномерно посыпьте крошку феты сверху, затем сбрызните оливковым маслом. Поставьте противень на нижнюю решетку духовки и запекайте около 25–30 минут или пока верх не станет золотисто-коричневым. Во время выпекания вытолкните вилкой пузырьки воздуха, которые могут образоваться на пироге.
5. Дайте немного остыть, прежде чем нарезать квадратами и подавать.

3.5.3240

Нравится:

Нравится Загрузка …

Philly Cheesesteak Pita-Bread Pizza

Я знаю. Я понял. Помимо рецептов десертов, я опубликовал три рецепта пиццы подряд. Я, должно быть, теряю свои шарики …

… или, возможно, мы просто семья, любящая пиццу. За эти последние несколько месяцев я убедился, что могу положить что угодно в пиццу (и о, как я тоже люблю десертную пиццу!), И с таким большим количеством разных видов хлеба / теста, которые можно использовать в качестве корочки… легко отклониться от нормы. Например:

…. просто чтобы назвать пару рецептов, на которые я рискнул в этом году.

Опять же, это был еще один прием пищи, где Райан спросил меня, почему я не мог просто приготовить сэндвич с филадельфийским чизстейком … пока он не попробовал его. Скажем так, он был более чем убежден в том, что сэндвич с филли-чиз-стейком можно успешно превратить в пиццу. Эта пицца потрясающая — я никогда раньше не готовила с перцем Анахайм, и сегодня днем ​​мне не потребовалось много времени, чтобы спланировать еще один или два рецепта с их включением.По вкусу они напоминают зеленый перец, но с небольшими добавками. Также сегодня я узнал, что лаваш — это динамит для пиццы. Так легко добавить несколько ингредиентов, и это идеальный размер порции для одной тарелки.

Из оригинального рецепта я отказался от острого перца вишни. Было бы неплохо для цвета, но после того, как Райан провел пару лет в Техасе, ел сальсу из чистого халапеньо, я должен был делать это менее острым … иначе я думаю, что его органы могут взорваться.

Если не считать этой мысленной картины, эти пиццы были фантастическими. Каждая текстура сыграла свою роль, и «заимствованное» сочетание вкусов было более чем убедительным. Хорошо, хорошо, друзья мои.

Ингредиенты:
3 T EVOO
1 маленькая луковица, разрезанная пополам и тонко нарезанная
1 средний перец Анахайм, очищенный от семян и тонко нарезанный
1/2 зеленого перца, очищенный от семян и тонко нарезанный
3 маленьких зубчика чеснок, рубленый
1 фунт тонко нарезанного стейка по бокам
1/4 ц. нарезанной свежей петрушки
3/4 т соли и 1/2 т перца
4 питы без карманов (белые или пшеничные)
2 ч измельченной смеси итальянских сыров (моцарелла) , проволоне и пармезан)

Адрес:
1.Разогрейте жаровню на медленном огне.
2. Нагрейте EVOO (оливковое масло первого отжима, если вы не смотрите Food Network) в большой кастрюле на среднем или сильном огне.
3. Добавьте лук и перец и готовьте до легкого размягчения, периодически помешивая.
4. Добавьте чеснок и кусочки стейка и готовьте, пока говядина не подрумянится, примерно 3 минуты. Добавьте петрушку, соль и перец. Готовьте около минуты и часто помешивайте.
5. Выстелите противень алюминиевой фольгой. Выложите питы на противень и смажьте небольшим количеством EVOO.Поставьте в духовку примерно на минуту — просто чтобы получить фору на корочке. Вынуть корочку из духовки.
6. Посыпьте каждый лаваш примерно 1/4 стакана сыра. Сверху посыпьте каждую говяжью смесью, а затем еще 1/4 сыра поверх каждой лаваши.
7. Жарить пиццу до плавления сыра, около 2 минут (края пригорают!). Каждую пиццу разрежьте на четвертинки.

Рецепт адаптирован из: The Food Network Magazine, сентябрь 2012 г., выпуск

Запеченные чипсы из лаваша — Simply Scratch

Запеченные чипсы из лаваша самые лучшие.Домашние запеченные чипсы из лаваша еще лучше. Как раз миллион.

Однажды я заплатил семь долларов девяносто девять центов за пакет чипсов из лаваша известных производителей только для того, чтобы открыть его и найти внутри небольшие осколки. Я поклялся, что с этого момента буду делать свою собственную. Это намного дешевле, и я могу решить, какого размера или маленького размера и с каким вкусом я хочу, чтобы мои чипсы из лаваша были целыми, а не битыми и полностью готовыми для макания.

Итак, когда я на днях приготовил хумус, я также поджарил свои собственные чипсы из лаваша.Я делал их раньше … но на этот раз я оживил внешний вид, сделав топпинг «все». Я большой поклонник рогаликов, они мои абсолютные ЛЮБИМЫЕ, особенно с добавлением небольшого количества лука и сливочного сыра с чесноком. Anyhooo эту начинку можно посыпать корочкой пиццы, панировочными палочками или домашними крекерами перед выпечкой. Вы даже можете приготовить себе лаваш, если очень захотите. Пожалуйста, не бросайте молоток и не обвиняйте меня в том, что я не готовлю себе лаваш. Поскольку у меня полностью есть {увидеть доказательства}, мне просто еще только предстоит освоить лаваш без кармана.{Отправьте мне письмо, если у вас есть рецепт, и я обязательно напишу об этом!}

Так что да. Запеченный лаваш правил треугольников.

Для начала отмерьте 2 чайные ложки мака.

Я думал, что у меня есть хлопья сушеного рубленого чеснока… Я ошибался. Но пока я рылся в своем ящике для специй, я нашел эту приправу с чесноком и травами, и, что ж, это было как раз для этой смеси. В нем были семена кунжута, сушеные травы, сушеный чеснок и лук… так что я отмерил еще две чайные ложки с горкой.Если у вас нет смеси с чесночными и пряными травами или вы не можете найти ее в ближайшем продуктовом магазине … не волнуйтесь. Вы можете легко заменить 3/4 чайной ложки семян кунжута, 3/4 чайной ложки чесночных хлопьев, 3/4 чайной ложки измельченных луковых хлопьев и 1/2 чайной ложки сушеных хлопьев петрушки.

Наконец, отмерьте 3/4 чайной ложки кошерной соли.

Быстро перемешайте, и все готово.

Я купила этот лаваш без карманов в магазине, чтобы быстро приготовить мини-пиццу перед отбором дочери в софтбол, но так и не воспользовалась ими.Я предпочитаю пита без кармана или лепешки для запеченных чипсов из лаваша, просто они работают намного лучше и не разламываются, когда вы ложитесь в макушку.

Разрежьте питы пополам, а затем на четвертинки, чтобы в итоге получилось 8 клиньев.

Бросьте дольки в миску и сбрызните парой столовых ложек светлого оливкового масла.

Перемешайте, чтобы они равномерно покрылись слоем, при необходимости добавив еще оливкового масла.

Добавьте приправу «все»…

Бросьте их безупречно чистыми руками так, чтобы посыпка равномерно распределилась между каждым из треугольников лаваша.

Разделите треугольники на 2 противня с бортиками (ровным слоем) и запекайте при 375 градусах в течение 10-15 минут или до хрустящей корочки и золотистого цвета. Я лично лаваш не переворачиваю. Это пустая трата времени, потому что они становятся довольно хрустящими сами по себе, и мне не нужно рисковать сжечь свои драгоценные кончики пальцев. Я имею в виду, как бы я напечатал, если бы то произошло ??

Дайте идеально запеченным чипсам из лаваша немного остыть перед подачей на стол. Помните, что вы защищаете кончики пальцев!

Вот и все.Все это до неприличия легко, это настолько просто, что должно быть незаконным.

Хрустящие чипсы из лаваша, просто умоляющие их во что-нибудь обмакнуть.

Ваш хумус ждет.

Наслаждайтесь! И если вы попробуете эти запеченные чипсы из лаваша, дайте мне знать! Сделай фото и отметь меня в твиттере или инстаграме!

Моя кулинарная книга Simply Scratch: 120 полезных домашних рецептов, сделанных проще, теперь доступна! НАЖМИТЕ ЗДЕСЬ, чтобы узнать подробности и заранее СПАСИБО!

Время подготовки 5 минут

Время приготовления 15 минут

Общее время 20 минут

Инструкции

1. Разогрейте духовку до 375 °.
2. Перемешайте треугольники лаваша с оливковым маслом и смесью приправ «все».
3. Разложите треугольники лаваша на двух противнях с бортиками ровным слоем и запекайте 10–15 минут, наполовину повернув форму. Треугольники лаваша переворачивать не нужно.
4. Выпекать до золотистой корочки.

Банкноты

Этот рецепт был обновлен с использованием домашней смеси приправ.

[этот пост содержит партнерские ссылки.]

Это сообщение может содержать партнерские ссылки.

Как испечь эту лепешку из ливанского сыра

Левантийская лепешка, известная по-арабски как манаеш б ‘джибне, покрыта смесью липких белых сыров, которые хорошо сочетаются с хрустящей инкрустированной чиа снаружи и пушистой серединой. Сочетание растопленной прожилки и комфорта при выпечке делает его популярным во всем Ливане.

Я считаю, что его лучше всего подавать в теплом виде с помидорами черри, молодыми огурцами, оливками, мятой и, конечно же, с чашкой чая.

Рецепт

Делает: 10-12

Время приготовления и выпечки: 1 час 30 минут

1. Состав

Для теста

• 500 г (1,1 фунта) простой муки
• ½ столовых ложки дрожжей
• ½ чайной ложки сахара
• ¼ ч. Л. Соли
• 75 мл (2½ унции) йогурта без добавок
• 250 мл (9 унций) воды, в зависимости от муки
• 2 столовые ложки оливкового масла
• ½ столовой ложки семян чиа

Для начинки

• 125 г (1 чашка) фета
• 125 г (1 чашка) халлуми
• 125 г (1 чашка) моцареллы
• яйцо
• 1 столовая ложка оливкового масла
  

2. Метод

Для сырной начинки

1. Все сыры нарезать мелкими кусочками или шинковать
2. Смешайте и отставьте.

Для теста

1. Хорошо перемешайте все ингредиенты теста и месите в течение 5–7 минут.
2. Накройте крышкой и дайте постоять 45 минут, пока она не поднимется.
3. Нарежьте тесто на кусочки среднего размера или шарики — у вас должно получиться примерно от 10 до 12.
4. Накрыть крышкой и дать постоять еще 15 мин.
5. Разогрейте духовку до 200ºC с помощью вентилятора (без вентилятора: 220ºC / 425ºF).
6. Разровняйте каждый кусок теста скалкой, следя за тем, чтобы оно не было слишком тонким.
7. Сверху выложите сырную смесь.
8. Сформируйте края, как показано выше
9. Посыпать сверху семенами чиа, выложить на противень и выпекать 15–20 минут до золотистого цвета.

Вы можете следить за Нахед Альфар в ее аккаунте в Instagram: @ Cooking.journey