Лечо из болгарского перца с рисом на зиму пальчики оближешь: Рецепт лечо из болгарского перца на зиму Пальчики оближешь

Рецепт лечо из болгарского перца на зиму Пальчики оближешь

Есть много блюд, которые готовятся по-разному и из разных ингредиентов, но все они объединены одним названием – «лечо». Сегодняшний рецепт лечо на зиму «Пальчики оближешь» предполагает всего два основных ингредиента. Это сладкий перец и помидоры. Несмотря на такой минимализм, вкус такого лечо — на максимальную отметку! Считается, что именно такой рецепт является аутентичным венгерским. Позже к этому варианту хозяюшки добавили на свой вкус различные другие ингредиенты — морковку, лук, чеснок. Во всех этих вариантах лечо получается вкусным, я же сегодня ограничусь необходимым минимум.

Основу лечо составляет томатное пюре, которое можно заменить томатной пастой. Я же приготовлю пюре самостоятельно — из свежих помидоров.

Кстати, у нас есть и другие вкусные рецепты: лечо с кабачками и перцем, рецепт лечо для мультиварки, а также вкусные варианты лечо с фасолью и рисом. Смотрите и пробуйте!

Чтобы приготовить лечо из болгарского перца на зиму Пальчики оближешь потребуется:

• перец болгарский – 1,25 кг
• помидоры – 1 кг
• чеснок – 1-2 зубчика
• масло подсолнечное – 50 мл
• сахар – 50 г
• острый перец – кусочек стручка
• уксус – 50 мл
• соль – 1 ч. л.
• паприка – 0,5 ч.л.

Примечание: выход готового блюда – примерно 2 л

Рецепт лечо из болгарского перца на зиму Пальчики оближешь:

Самое вкусное лечо получается из красного болгарского перца, из того, который с толстыми мясистыми стенками. Помидоры можно использовать и мятые, лишь бы не было среди них гнилых.

Для приготовления пюре выдавим из томатов сок через соковыжималку. Жмых пропустим через соковыжималку еще 2 раза.

Поставим сок на огонь, чтобы уварить его до состояния пюре. Для этого увариваем примерно в два раза.

Пока уваривается томатная масса, подготовим болгарский перец для лечо: извлечем из него семена и нарежем произвольными полосками.

В соус добавим соль, масло растительное, специи, сахар и уксус.

Сложим в кастрюлю перчик. Поставим все это на огонь и варим от момента закипания 20 минут на слабом огне, накрыв кастрюлю крышкой.

Не забываем перемешивать.

Пока варится лечо, крышки прокипятим, а банки обработаем паром над отверстием чайничка.

Попробуем на вкус наше лечо. Можно добавить сахар и соль, если вы считаете, что есть такая необходимость. Мне показалось уместным добавить зубчик чеснока, нарезанный пластинами. Это не обязательно. Прокипятим еще 7 минут под крышкой.

Готовое лечо из болгарского перца разложим в банки вместе с соусом.

Закатаем.

И перевернем.

Лечо из болгарского перца на зиму Пальчики оближешь готово! Поставим для хранения в холодное место.

Автор рецепта: Vasilisa69

Приятного аппетита!

Тэги:

Лечо из болгарского перца на зиму: 13 рецептов «пальчики оближешь»!

Здравствуйте, мои дорогие читатели!

Так грустно, что лето уже заканчивается, и впереди нас ждёт дождливая  и угрюмая осень. В эти периоды так хочется полакомиться любимыми спелыми и сочными овощами. А как хочется вспомнить их вкус и аромат в зимние, холодные дни. Поэтому хозяюшки стараются и закрывают летние овощи по баночкам, чтобы лакомиться этими вкусностями в студеные дни.

В прошлых публикациях мы с вами запасались баклажанной икрой, закрывали ароматный кетчуп из помидоров, сегодня предлагаю заготовить лечо из болгарского перца. По моему мнению, это самая вкусная, ароматная и яркая заготовка. Данная консервация состоит из минимального набора продуктов с ценным витаминным составом и обладает восхитительными вкусовыми качествами. Поэтому настоятельно рекомендую запастись этим полезным салатом впрок.

Главный ингредиент этой закуски — болгарский сладкий перец. Также данную заготовку могут дополнять такие компоненты как томаты, лук, морковь, баклажаны, кабачки, рис, фасоль, зелень, жгучий перец, чеснок и пр. Одним словом полет фантазий безграничен. И я каждый раз нахожу все новые и новые вариации, которые потом восполняю на своей кухне, пополняя полки в кладовой вкусными яствами.

В очередном розыске новинок наткнулась на интересную подборку вариантов приготовления лечо, и меня заинтриговал рецепт с огурцами https://scastje-est.ru/lecho-na-zimu-8-receptov.html, такую закуску я еще не готовила. Берите на вооружение, вам точно пригодится.

А теперь вернемся к нашим рецептам, выбирайте самые интересные идеи, которые вам приглянулись и воплощайте их в жизнь. Обязательно готовьте с любовью и хорошим настроением и у вас все получится безумно вкусно!

Помните, все рецепты без стерилизации заготовок, но банки и крышки перед закруткой стерилизуем.

 Классический рецепт лечо из болгарского перца на зиму — пальчики оближешь!

Лечо из красного мясистого болгарского перца и спелых томатов — классика жанра венгерской кухни! Готовить такую закуску просто, а получается необыкновенно вкусно и ароматно! Как говорят: «Чем проще, тем лучше», так и в нашем случае!

Ингредиенты:

• Болгарский перец –2кг.
• Помидоры — 3 кг.
• Сахарный песок – 150 гр.;
• Каменная соль –2 ст. л.;

Процесс приготовления:

1. Перво-наперво нам нужно подготовить овощи. Для этого рецепта нужно брать красный мясистый, сочный перец и спелые красного цвета помидоры. Хорошо промыть плоды в воде. Затем у перца убрать плодоножки, аккуратно вдавив во внутрь, затем вытащить вместе с сердцевиной. Оставшиеся семена вытряхнуть.

2. Теперь достаем мясорубку и перекручиваем помидоры. У меня на мясорубке есть специальная насадка для томатов, поэтому получается чистый сок без семян и кожицы. Переливаем его в кастрюлю и доводим до кипения.

3. Пока закипает наш сок из помидоров займемся с вами красным перцем. Нарежем его крупными ломтиками, чтобы удобно было потом накалывать вилкой.

4. Когда сок начал кипеть, всыпаем сахарный песок и соль, хорошенько все перемешиваем до растворения кристаллов.

5. Перекладываем нарезанный перец в кастрюлю к томатам и даем прокипеть 25-30 минут с момента закипания. За это время перчик перестанет хрустеть, но не потеряет свою форму

При завершении варки, можно добавить 3-4 зубчика измельченного чеснока, это по вашему желанию.

6. Стерилизуем чисто вымытые банки вместе с крышками в духовке при 120С на протяжении 25 минут. Банки ставим в холодную духовку.

7. Расфасовываем горячее лечо по стерильным банкам. Закупориваем крышками и закрываем закаточным ключом. Если у вас крышки под закрутку, тогда просто герметично закрутите их.

8. Переворачиваем к верху дном, укутываем теплым одеялом и оставляем до полного охлаждения примерно на сутки. Затем убираем в погребок или кладовую. А зимой наслаждаемся закуской, которая напоминает нам красное лето!

Приятного аппетита!

Лечо из баклажанов и болгарского перца

Баклажаны тушеные с болгарским перчиком, да с лучком, да с чесночком в томатном пюре с ароматными специями ммм —  божественная закуска! Очень сытная, питательна и ароматная! Отлично сочетается с мясом и как самостоятельное блюдо.

Домашние в восторге. Попробуйте и вы так заготовить — останетесь довольны, еще и спасибо скажете!

Необходимые продукты:

• Баклажаны — 10 шт.
• Сладкий перец — 10 шт.
• Томаты — 10 шт.
• Лук репчатый — 10 шт.
• Чеснок — 10 зубочков
• Сахарный песок — 4 ст. ложки
• Соль каменная — 2 ст. ложки
• Растительное масло — 250 мл.
• Уксус 9 % — 100 мл.
• Лавр — 3-4 листочка
• Перец душистый — 4 шт.
• Перец горошком — 5 шт.

Процесс приготовления:

1. Для начала нам нужно подготовить овощи. Помыть помидоры и лишить их кожуры. Для этого мы обдадим плоды кипятком, затем опустим в холодную воду и с легкостью очистим от жесткой шкурки. Затем нарезаем помидорки на несколько частей.

2. Далее перемалываем дольки томатов блендером или пропускаем через мясорубку. Выбирайте способ, который вам удобнее.

3.  Теперь настал черед баклажанов. Моем плоды, отрежем край с плодоножкой и нарежем небольшими ломтями.

 Если крупные плоды, тогда следует разрезать на две равные части, а затем поделить на дольки.

Если синенькие горчат, тогда их следует посыпать небольшим количеством соли, перемешать и оставить на 10 минут, чтобы ушла горечь. Когда баклажаны пустят сок, промываем и отжимаем от лишней влаги. Если у вас плоды не имеют горько вкуса, тогда солить их вовсе не обязательно.

4. Сладкий перец моем, извлекаем коробочку с семенами и ножкой, далее режем на крупные кусочки.

Сладкий перец лучше использовать разных цветов, тогда он в банке смотрится ярко и красочно.

5. Заранее очищенный и помытый лук крупно режем полукольцами.

6.  В емкость в которой будет вариться лечо (таз либо кастрюля) вливаем растительное масло и перекладываем в кастрюлю лук. Затем всыпаем сладкий перец, кладем баклажаны. Перемешиваем овощи деревянной лопаткой, чтобы не нарушить форму. Отправляем кастрюлю на плиту, накрываем крышкой и на медленном огне варим овощное ассорти 5 минут.

7. Добавляем к овощам пюре из помидоров, сахар, соль, специи в виде лаврового листа, перца душистого и горошком. Перемешиваем и варим на медленном огне 30 минут. Незабываем периодически помешивать лечо деревянной лопаткой.

8. Пока наша овощная закуска кипит на плите, очистим и крупно порубим зубчики чеснока. За пять минут до окончания варки (готовности) отправляем к горячей закуски измельченный чеснок, вливаем уксус и хорошенько перемешиваем и даем прокипеть 5-7 минут

9. Раскладываем горячее лечо по стерильным банкам, накрываем стерильной крышкой и закрываем герметично при помощи специального ключа.

10. Банки ставим на крышку, укутываем и оставляем на сутки до охлаждения. Затем выносим на хранение в погреб.

Зимой наслаждаемся сытной и вкусной закуской!

Рецепт лечо из сладкого перца с томатным соком

Как же я люблю готовить лечо — это так вкусно и так просто, что справится даже самая неопытная хозяюшка. А как кстати эта закуска в период зимней нехватке овощей. Открыл баночку и зарядился ароматными витаминками, просто находка.

Нам понадобится:

• Болгарский перец — 2.5 кг
• Томатный сок — 1.5 литра
• Масло растительное — 250 гр.
• Соль — 2 ст. лож.
• Сахар — 3 ст. ложки
• Уксус 6% — 100 мл.

Технология приготовления:

1. Итак, приступим. Для начала нам нужно вымыть перец, затем крупно нарезать на 5-6 частей, предварительно избавиться от сердцевины и семян.

2. В глубокую кастрюлю, в которой будем тушить овощи, наливаем томатный сок. Затем к соку отправляем соль, сахар, вливаем растительное масло и уксус. Хорошенько все перемешиваем и ставим на плиту. Доводим сок до кипения, затем перекладываем в кастрюлю с кипящим соком нарезанный сладкий перец.

Перец сначала не будет полностью перекрыт жидкостью, но вы не переживайте, просто накройте крышкой и варите пол часа, до мягкости перчика.

3. Теперь пока перец варится в томатном соке, нам нужно простерилизовать банки. Тщательно моем содой стеклянную тару, хорошо выполаскиваем и прямо в мокром виде ставим в холодную духовку. Включаем температуру 100С-120С и прогреваем на протяжении 15-20 минут.

4. Теперь достаем аккуратно стеклянную тару, раскладываем горячий перец в соке по стерильным банкам, переворачиваем верх дном и закатываем крышками. Даем время полностью остыть.

Вот и приготовили салатик на зиму, правда быстро? А как вкусно м-м-м, тарелочка которая осталась на пробу улетела за секунду.

Приятного аппетита!

Консервируем лечо с томатной пастой без помидор

Простейшая закуска на зиму по семейному рецепту. Проверена годами и ни разу не подвела, а какая вкусная — пальчики оближешь! Готовится без помидор, а в качестве маринада используется соус из томатной пасты. Просто, быстро и вкусно!

Ингредиенты:

• Перец болгарский — 2 кг.
• Томатная паста — 500 гр.
• Вода — 1-1.5 л.
• Сахар — 5 ст. лож.
• Соль — 1 ст. лож.
• Уксус 9% — 2 ст. лож.
• Лавр — 2-3 листика
• Душистый перец горошком — 7-10 шт.

Приготовление:

1. Сначала нам нужно развести томатную пасту водой в кастрюле с толстым дном. Воды нужно 1-1.5 л. Перемешиваем до однородности. Затем добавляем соль, сахар, перец и лавровый лист, хорошенько размешиваем. Отправляем томатный соус на плиту и кипятим.

2. Тем временем пока закипает наш соус из томатной пасты, возьмемся за сладкий перец. Промытые и очищенные стручки от семян крупно нарезаем.

3.  В кипящий соус добавляем перец и варим длительностью в 20 минут. За пять минут до окончания варки вливаем уксус. Размешиваем.

4. Закуска готова! Раскладываем по заранее стерилизованным банкам, накрываем стерильными железными крышками и герметично завинчиваем ключом.

Ароматное лечо готово! Угощайтесь!

Самое вкусное лечо из кабачков и болгарского перца на зиму

Если в вашей семье уважают такой овощ как кабачок, обязательно добавьте этот ингредиент в зимний салатик! Будет вкусная, сытная и ароматная закуска из летних сочных овощей.

Необходимые ингредиенты: (вес указан уже очищенных овощей)

• Болгарский перец — 1.5 кг.
• Кабачки — 1.5 кг.
• Томаты — 2 кг.
• Перец острый — по вкусу и желанию
• Чеснок — 4 зубочка
• Соль — 50 гр.
• Сахар — 100 гр.
• Растительное масло — 200 мл.
• Уксус яблочный — 90 мл.

Этапы приготовления:

1. Как обычно первым дело нам нужно подготовить овощи, хорошо промыть в воде и дать им обсохнуть.

2. Томаты перемалываем через мясорубку или перебиваем в блендере, как вам будет удобно. Я обычно прибегаю к помощи блендера, мне так быстрее, да и комплектующих меньше мыть.

3. Сладкий, сочный перец режем крупной соломкой. Если перчик будет иметь разный колер, тогда он ярче будет смотреться в салатнице.

4. Кабачки нарезаем кольцами по крупнее, не мельчим.

Если старые кабачки, тогда нужно очистить их от кожуры и семян и нарезать кубиками среднего размера.

5. Ставим кастрюлю с томатным пюре на плиту, доводим массу до кипения и затем кипятим на протяжении пяти минут. Не забываем убирать постоянно появляющуюся пенку. Далее перекладываем к помидорной массе подготовленные кабачки и болгарский перец, перемешиваем деревянной лопаткой. Доводим овощное ассорти до кипения.

6. Добавляем в кастрюлю сахар и соль, по желанию кладем острый перец. Вливаем необходимое количество растительного масла. Хорошо перемешиваем. Тушим 15 минут. Затем кладем измельченный чеснок и вливаем яблочный уксус. Аккуратно перемешиваем и готовим еще 5 минуток.

7. Готовое кабачковое лечо расфасовать в стерильные банки и укупорить стерильными крышками. Отправить в дальний угол, перевернув верх тормашками и тепло укутать. В таком виде оставляем на сутки. Когда заготовка полностью остынет, убираем на хранение в прохладное место.

Вот и готова наша великолепная закуска!

Простой рецепт приготовления лечо c томатом на 3 кг перца

Этот рецепт я взяла у своей соседки, закрываю уже третий год! Закуска получается очень вкусной, а готовится легко и просто. Все кто пробовал — восхищаются и просят рецептуру приготовления, попробуйте и вы воспроизвести этот чудный салатик на своей кухне, вкуснее не бывает!

Ингредиенты

• Перец — 3 кг.
• Помидоры — 2 кг.
• Сахар — 100 гр.
• Соль — 2 ст. лож.
• Уксус 9% — 2 ст. лож.
• Растительное масло — 10 мл.

Приготовление:

1. Подготавливаем овощи, моем в воде. Перец очищаем от семенных коробочек и нарезаем на крупные полоски (дольки).

2. Помидоры прогоняем через мясорубку и получаем томатный сок.

Если любите пикантное лечо, пропустите с томатами через мясорубку и горький перец

3. Перекладываем нарезанный сладкий перчик в таз (кастрюлю), в которой будет вариться лечо. Всыпаем сахар, соль, растительное масло.

4. Перемешиваем наш салатик деревянной лопаткой. Сразу будет мало сока, но в процессе варки жидкость увеличится.

5. Отправляем таз на плиту. Как только смесь закипит, варим ровно тридцать минут. За пять минут до окончания варки добавляем 2 столовые ложки уксуса, перемешиваем.

6. Распределяем салат по заранее стерилизованным банкам, закрываем герметично стерильными крышками. Ставим вверх дном, накрываем теплым пледом и забываем на сутки. На следующий день баночки прячем в прохладное место.

Вот так легко, просто и быстро можно приготовить на зиму вкуснейший витаминный салат!

Вкусное лечо на зиму с базиликом, красными помидорами и болгарским перцем

Фишка этой закуски — базилик. В процессе приготовления добавим эту травку, что придаст нашему салату необыкновенный аромат. А зимой подадим на стол и сведем всех с ума, потому как это очень аппетитно!

Ингредиенты:

• Перец болгарский (разных цветов) — 1 кг.
• Помидоры (среднего размера) — 500 гр.
• Морковь — 500 гр.
• Лук — 500 гр.
• Томатная паста — 2 ст. лож.
• Базилик (синий) — 1 пучок
• Перец чили (жгучий) — по вкусу
• Соль крупная  — 1,5-2 ст. лож.
• Сахар — 2 ст. лож.
• Масло (оливковое) для обжарки

Технология приготовления:

1. Моем и чисти овощи. Лук режем тонкими полукольцами, морковь трем крупно на терке. В кастрюлю с толстым дном наливаем небольшое количества оливкового масла, нагреваем и добавляем лук. Обжариваем его до мягкости и всыпаем морковь.

2. Берем глубокую тарелку, кладем в нее томатную пасту, всыпаем соль и сахар, затем вливаем теплую воду и хорошенько перемешиваем.

3. Когда лук и морковь слегка обжарятся, вливаем разведенную томатную пасту и тушим примерно 10 минут.

4. Режем кусочками помидоры и перекладываем в кастрюлю.

5. Сладкий перчик режем соломкой и отправляем в кастрюлю к томатам и обжарке. Овощную смесь тушим на протяжении 20 минут.

6. Измельчаем заранее вымытые и просушенные от лишней влаги листочки базилика. У жгучего перчика извлекаем семена и удаляем перегородки.

7.  Когда время варки подойдет к концу, закладываем жгучий перчик и базилик, перемешиваем, даем прокипеть еще 2-3 минутки. Выключаем плиту и даем настояться и пропитаться салату еще 20 минут.

Распределяем по чистой стеклянной таре и закупориваем крышками. Ставим дном к верху, укутываем.

Такой салатик отлично скрасит зимние серые дни и напомнит о жарком лете!

Заготовка лечо впрок с резанными помидорами без уксуса и без масла

Вариант салата без добавления масла и уксуса отлично подойдет для тех, кто придерживается правильного питания. Либо для тех кому нельзя употреблять эти компоненты в пищу, по состоянию здоровья. И деток можно угощать без зазрения совести. Одним словом классный рецепт, берите на заметку!

Ингредиенты:

• Томаты — 3 кг.
• Сладкий перец — 1 кг.
• Сахар — 3 ст. лож.
• Соль — 1 ст. лож.
• Специи ( по желанию добавьте душистый перец, гвоздику, лавровый лист)
• Чеснок — 4-6 зубочков (по желанию)
• Зелень

Процесс приготовления:

1. Подготавливаем овощи. Моем, чистим. Отбираем половину томатов от общего количества и нарезаем средними кубиками. Ставим кастрюлю с толстым дном или казан на плиту и перекладываем туда нарезанные помидоры, воду добавлять не нужно.

2. Очищенный перец от семян режем крупно на полоски и отправляем в казан к помидорам, перемешиваем и тушим на умеренном огне под закрытой крышкой 15 минут.

3. Теперь нарезаем оставшуюся половину помидор и отправляем в казан. Перемешиваем деревянной лопаткой (я думаю вы уже запомнили),накрываем крышкой и варим еще 15 минут.

4. Пока овощи тушатся, перетрем в ступе специи и измельченный чеснок. Затем добавим в ступку к пряностям сахар и каменную соль и продолжим перетирать. Я еще добавила ложку сухого базилика. За 5-7 минут до готовности, отправляем в кипящий салат перетертые специи и перемешиваем.

5. Разливаем кипящую массу по стерилизованным банкам. Имейте в виду, что и половник нужно будет хорошо вымыть содой и обдать кипятком.

6.  Если у вас крышки под закрутку — завинчиваем или закатываем ключом. Тепло укутываем.

В студеную пору будем наслаждаться божественным вкусом! Приятного аппетита!

Готовьте с удовольствием и хорошим настроением!

Как закрыть на зиму лечо с перцем, помидорами, луком и морковью?

В этой закуске спрятаны все цвета красочного лета. Очень вкусный и ароматный салатик, который состоит из сочного перца, насыщенных помидоров, сладкой морковочки и пикантного лука. Еще это творение можно использовать в виде заправки для борща или любых других первых блюд. А я люблю сочетать с мясом и картошкой или просто кушать со свежим хлебом!

Нам требуется:

• Болгарский перец — 1.5 кг
• Томаты — 1 кг.
• Репчатый лук -4 шт.
• Морковь (крупная) — 2-3 шт.
• Растительное масло — 50-70 гр.
• Сахар — 100 гр.
• Соль 1-2 ст. лож.
• Уксус 9% — 1 ст. ложка
• Лавр — 2-3 листочка
• Чеснок — 3 зубчика

Процесс приготовления:

1. Нарезаем очищенные овощи. Лук режем полукольцами, морковь крупной соломкой, стручки сладкого перца разрезаем на дольки, а затем эти дольки еще напополам. Помидоры перемалываем в блендере.

Овощи режем крупно, чтобы в процессе варки они сохранили форму, а не превратились в кашу.

2. Ставим томатное пюре на плиту, когда закипит добавляем морковь, перемешиваем. Варим под крышкой на слабом огне 15 минут.

3. Через пятнадцать минут отправляем в кастрюлю лук. Варим 5 -7 минут, помешивая время от времени.

4. Когда лук проварился положенное время, загружаем в кастрюлю нарезанный перец. Даем провариться овощам 5 минут и только тогда начинаем перемешивать, перчик осядет и немного пустит сок.  Теперь добавляем сахар, 1 соловую ложку соли, растительное масло, мешаем лопаткой и накрываем крышкой. Варим 20 — 25 минут на умеренном огне, незабываем иногда помешивать.

5. За пять минут до окончания варки добавляем 1 столовую ложку уксуса, лавровые листики и измельченный чеснок. Перемешиваем.

Кстати, ниже видно, что в процессе тушения овощи пустили достаточное количество сока.

6. Теперь кипящее лечо распределяем по стерильным банкам. Ложку которой будете накладывать подержите немного в кипящем салате, а потом уже заполняйте банки.

7. Закрываем наполненную тару стерильными крышками и герметично укупориваем. Ставим вверх тормашками и укутываем «шубой». Ждем когда полностью баночки с салатом остынут и относим на хранение в прохладное место.

Ждем когда полностью баночки с салатом остынут и относим на хранение в прохладное место.

Рецепт приготовления лечо с помидорами, острым перцем и чесноком

Если вы предпочитаете готовить такой салатик с пикантной ноткой, тогда этот рецепт именно для вас. Получается в меру острая закуска с приятным вкусом, которая великолепно сочетается с мясом и овощными блюдами, а также супами и различными гарнирами.

В зависимости от ваших вкусовых предпочтений, количество острого перца и чеснока регулируйте в большую или меньшую сторону.

Пошаговое руководство смотрите в видео и готовьте с удовольствием такую закуску…

Готовьте с удовольствием!

Очень вкусная заготовка с болгарским перцем и фасолью

Эта зимняя закуска в почете у моего супруга, он прямо с мясом уминает без гарнира. Рецепт я нашла на форуме и уже заготавливаю четвертый год в обязательном порядке и вам советую. Выходит сытно и аппетитно!

Необходимые продукты:

• Сладкий перец — 1 кг.
• Фасоль — 150 гр.
• Томатный сок — 1 литр
• Лук — 350 гр.
• Морковь — 350 гр.
• Сахар — 1 -3 ст. лож.
• Соль — 1 ст. лож.
• Растительное масло — 1/3 стакана
• Уксус 9% — 2 ст. лож.

Этапы приготовления:

1. Перед приготовлением нам нужно замочить фасоль на ночь.

2. Когда фасоль вымокла, хорошо промываем и отправляем в кастрюлю. Наливаем воду и ставим на огонь. Варить нужно до полу готовности.

3. Морковь натираем на терке крупного размера, лук режем полукольцами. Стручки ароматного сладкого перчика нарезаем соломкой.

4. Закипятить томатный соус  и добавить в него фасоль и нарезанные овощи. Варить нужно 30 минут, время от времени помешивая деревянной лопаткой.

4. За 10 минут до готовности кладем в кастрюлю соль, сахар, душистый перец и лавровый лист, вливаем растительное масло и размешиваем. За 5 минут до готовности вливаем уксус и снова перемешиваем.

5. Фасуем заготовку по банкам, которые предварительно простерилизовали вместе с крышками. Закрываем герметично, переворачиваем и укутываем.

Аппетитная закуска готова! А как вкусно будет зимой, словами не передать!

Лечо на зиму в мультиварке Redmond

Мультиварка, крайне полезная вещь, как с ней все удобно и просто! Особенно ценят этот агрегат хозяюшки, которые ограничены во времени. Нужно только закинуть подготовленные продукты, а чудо-повар за вас все приготовит. Вот и рецепт зимней заготовки хочу вам предложить, с минимальными затратами времени, но вкусным лечо на выходе!

Необходимые ингредиенты:

• Перец болгарский — 1.5 кг.
• Томатный сок — 0.5 л.
• Сахар — 100 гр.
• Соль — 1/2ст. лож.
• Уксус 9% — 45 гр.
• Чеснок — 25 гр.
• Жгучий перец — по вкусу

Технология приготовления:

1. Сначала нам нужно простерилизовать стеклянную тару в которой будем хранить нашу заготовку. Стерилизовать будем в мультиварке, для этого в чашу влить литр воды, установить поддон для варки на пару. Банки, предварительно хорошо вымытые, устанавливаем на поддон. Крышки если есть место тоже кладем рядом с банками или отдельно кипятим в кастрюле. Включаем режим «Варка на пару» время  — 15 минут.

2. Пока банки проходят тепловую обработку, подготовим овощи. Перец вымоем, чеснок очистим от шелухи. Затем сладкий перец очистим от семян и нарежем крупно соломкой. Жгучий перец и чеснок нарезаем колечками.

3. В миске смешиваем томатный сок, растительное масло, соль и сахар. Лучше сок брать домашний, но если такового нет, можно и магазинный (я покупаю торговой марки Добрый или J7).

4. Перекладываем овощи в чашу мультиварки, вливаем томатный сок, перемешиваем специальной лопаткой. Включаем режим «Тушение», время устанавливаем — 40 минут.

5. За 10 минут до окончания приготовления влить уксус, перемешать. Дождаться завершения программы.

6. Фасуем лечо по баночкам, укупориваем герметично крышками, переворачиваем и накрываем теплым одеялом. Когда салатик остынет, отнести на хранение в прохладное место.

Зимой открываем баночку вкуснейшего салата, накладываем в тарелочку и наслаждаемся необыкновенным вкусом летних овощей!

Приятного аппетита!

Видео о том, как приготовить лечо с перцем и рисом на зиму

Нереально вкусный зимний салатик, по этому рецепту готовила моя мама. Очень аппетитный, сытный, всегда съедается до последней баночки. А изюминка этого блюда — рис, он делает закуску питательной и придает интересный вкус. Вполне может выступать как самостоятельное блюдо.

Такой же рецепт нашла на просторах Youtube, можете сами посмотреть и приготовить такую великолепную заготовку, а ваша семья вам обязательно скажет спасибо.

 

Готовьте с удовольствием!

Подборка зимних салатов подошла к концу. Я поделилась с вами проверенными рецептами зимних закусок, которые закрываю сама и с удовольствием кушает моя семья и говорит мне каждый раз спасибо!

Выбирайте рецепты, готовьте, запасайтесь в прок, а зимой будете вкусно угощать своих родных! Статью не забудьте добавить в закладки, чтобы всегда была под рукой. Делитесь этой подборкой рецептов с друзьями, нужно всего лишь нажать кнопочки социальных сетей. И обязательно комментируйте, пишите свое мнение и свои фирменные рецепты, а мы обязательно их будем готовить.

Желаю Вам удачных заготовок!

Спасибо за внимание! До новых публикаций!

Лечо из болгарского перца на зиму

«Всякому овощу свое время» — известная русская пословица. Употребляется в речи, когда кто-то торопит события. А мы сегодня будем рассматривать эту пословицу буквально.

Болгарский перец набрал свою, самую что ни на есть, лучшую силу. Вон они висят на кусту крепкие, мясистые, набравшиеся вкуса, цвета, запаха. Значит пришло время готовить лечо! Ведь и помидоры как раз в самом соку. А что нужно для его приготовления? Правильно! Сочные мясистые перцы и помидоры.

Лечо, пожалуй, самая любимая в народе заготовка. И это не случайно. Готовится оно очень быстро, хранится прекрасно, и наконец, оно просто очень вкусное! Хоть просто с хлебом его ешь, хоть подавай, как закуску на любой праздник, хоть в блюда добавляй. Поэтому каждый старается заготовить этой вкусной закуски, как можно больше. А чтобы было разнообразие, использует для этого разные способы приготовления.

Благо, что рецептов существует просто огромное количество, хоть по-венгерски, хоть по-болгарски. Хоть с морковкой, хоть с луком, но непременно с помидорами, или томатной пастой, или же с томатным соком. Давайте рассмотрим сегодня самые вкусные рецепты, которые все можно отнести к категории «пальчики оближешь!».

Все рецепты простые, и не занимают много времени на приготовление. Все они без стерилизации, не считая конечно, что пустые банки простерилизовать надо в обязательном порядке.

И первым рассмотрим самый популярный и любимый многими рецепт, который готовится с использованием помидоров, моркови и лука.

Лечо из болгарского перца с помидорами, морковью и луком — рецепт на зиму

Нам понадобится ( на две 0,650 и одну 0,500 литровые банки):

• болгарский перец — 1 кг (без семян)
• помидоры — 1,1 кг
• морковь — 250 гр ( 2 шт средних)
• лук — 250 гр ( 3 штуки средних)
• масло растительное — 50 гр
• сахар — 3 ст. ложки
• соль — 0,5 ст. ложки
• уксус 9% — 2,5 ст. ложки

Приготовление:

Вес перца дается в очищенном виде, то есть без семян. Вес помидор дается 1,1 кг, так как нам нужно иметь на выходе также 1 кг. 100 граммов уйдет на удаление кожицы и остатков плодоножки.

1. Моем и очищаем болгарский перец от плодоножки и семян. Для этого разрезаем его на две части, и вырезаем семена вместе с плодоножкой. Затем режем его еще раз пополам и режем поперек полосками шириной примерно 0,7 — 1 см.

 Красный, желтый, зеленый, темно-зеленый! Прекрасные яркие, насыщенные цвета. Чтобы лечо получилось красивым, используйте перец разных цветов.

2. Из помидоров будем делать томат. Но чтобы он был вкусным и нежным надо с помидоров удалить грубую кожицу. И еще надо, чтобы помидоры были обязательно спелыми, красными и сочными.

И так займемся кожицей. Помидоры помещаем в большую емкость, или в ведро, или в кастрюлю. Предварительно можно сделать сверху и снизу крестообразные надрезы.

Кипятим чайник и заливаем помидоры, чтобы вода прикрыла их полностью. Для верности можно прикрыть их крышкой. Выдержать 5 минут, затем воду слить. Можно охладить их в холодной воде, так кожицу будет удалять еще легче. Теперь снимаем тонкую кожицу, подцепляя ее ножом. Удаляем также остатки плодоножки.

3. Очищенные помидоры режем на две-четыре части, в зависимости от их размера. И затем измельчаем в томат либо при помощи мясорубки, либо при помощи блендера. Я пользуюсь мясорубкой.

4. Лук очищаем и режем очень тонкими полукольцами. Чем тоньше порежете, тем лечо получится вкуснее.

5. Морковь очищаем и трем на терке для корейской моркови. Если такой терки у Вас нет, то используйте кухонный комбайн со специальной насадкой для измельчения моркови тонкой соломкой.

Либо же просто порежьте морковь очень тонкой соломкой.

На обычной терке тереть морковь не рекомендую. В процессе приготовления, она разварится, и внешний вид закуски пострадает.

6. Теперь, когда все овощи готовы, начинаем готовить. Для приготовления нужна большая емкость, либо кастрюля с толстыми стенками и дном, либо казан. У меня есть мой любимый казан, который уже лет 30 служит мне верой и правдой. Сколько плова, лагмана и разных восточных блюд в нем приготовлено!

Готовить в посуде с толстыми стенками и дном лучше потому, что в ней равномерно распределяется тепло. И все, что в ней готовится греется сразу со всех сторон.

В обычной же кастрюле, больше жара у самого огня, поэтому, если Вы готовите в ней, то надо почаще мешать содержимое, чтобы оно не пригорело.

7. Греем казан и наливаем в него масло. Через минуту, когда масло также немного согреется, наливаем в него томат. Доводим до кипения и кипятим 10 минут.

8. Добавляем лук и морковь соломкой. Снова доводим до кипения. Убавляем огонь и томим под крышкой 20 минут. Не забываем периодически помешивать.

9. Через отведенное время добавляем нарезанный перец. Также кладем в общую массу соль и сахар. Перемешиваем, доводим до кипения. Убавляем огонь и томим под крышкой 25 минут.

10. Добавляем уксус, не путайте с эссенцией. Перемешиваем и варим еще 5 минут.

11. У нас заранее должны быть простерилизованы банки. Вначале их  нужно помыть чистящим средством, а затем хорошенько прошпарить кипятком, налив его в банку. Чтобы банка не лопнула, положите в нее столовую ложку, а под нее лезвие ножа.

Или же стерилизуйте банки над паром, до тех пор, пока они не станут горячими. Также простерилизуйте и крышки. Для этого их следует залить кипятком на 10-15 минут.

Можно стерилизовать банки также и в духовке.

12. Раскладываем готовое лечо в банки. Не торопитесь сразу наполнять всю банку. Заполните ее вначале на 1/3 часть. Хорошенько прижмите ложкой, чтобы в банке не оставалось пузырьков воздуха. Он может вызвать процесс брожения.

Затем заполните банку до половины. Повторите всю процедуру. Если пузырьки спрятались внизу, проведите по краю внутренней части банки лезвием ножа, и выпустите их.

13. Так потихоньку заполняем всю банку до самого верха. Прикрываем крышкой.  Сразу же наполняем вторую банку, а затем и третью. Из данного количества ингредиентов получится две 0,650 литровые банки и одна 0,500 литровая. Или же сделайте три пол литровые банки, и оставьте немного покушать. Не обязательно ведь зимы дожидаться!

14. Теперь поочередно закручиваем все банки, начиная с той, которую заполняли первой. Затем переворачиваем их и ставим на крышку. Накрываем пледом, или теплым одеялом. Оставляем в таком виде до полного остывания. Обычно на 24 часа.

15. Затем банку переворачиваем. Проследите при этом не подтекает ли она. Если подтекает, значит Вы плохо закрутили крышку. Откройте такую банку, поставьте в холодильник и кушайте.

16. Если же все банки в нормальном состоянии, оставьте их в доступном месте для наблюдения на 2-3 недели. Затем уберите в прохладное место, подальше от отопительных приборов. Подходит кладовая или подвал.

Зимой открывайте банки и кушайте с удовольствием красивое, ароматное и очень вкусное лечо!

Все последующие рецепты описаны кратко, так как отчасти повторяют первый рецепт. Поэтому каждый из них следует читать только вместе с первым. Так в нем подробно описаны все нюансы и тонкости всего процесса приготовления.

А теперь следующий рецепт.

Заготовка на зиму из болгарского перца с томатным соком на зиму по простому рецепту

Несмотря на то, что этот рецепт очень прост, он очень вкусен. В нем нет ничего лишнего, нет даже уксуса. Таким образом готовят лечо в Болгарии. Я хотя живу и не в Болгарии, также всегда его готовлю. И очень люблю этот вкусный незатейливый рецепт!

Нам понадобится ( на две 0,650 литровые банки):

• болгарский перец — 1 кг
• помидоры  — 1,1 кг
• перец красный стручковый острый — 0,5 шт (по желанию)
• сахар — 2 ст. ложки
• соль -0,5 ст. ложки
• масло растительное — 50 мл

Приготовление:

Вес перца дается в очищенном виде, то есть без семян. Вес помидор дается 1,1 кг, так как нам нужно иметь на выходе также 1 кг. 100 граммов уйдет на удаление кожицы и остатков плодоножки.

1. Чтобы сделать томатный сок, нам нужно будет очистить помидоры от кожицы. Для этого ошпариваем их в кипятке, а затем снимаем кожицу. Как это сделать, подробно описано в рецепте № 1.

2. Затем режем на части и измельчаем при помощи мясорубки или блендера.

3. Моем и очищаем болгарский перец от плодоножки и семян. Для этого разрезаем его на две части, и вырезаем семена вместе с плодоножкой. Затем режем его широкими и не очень длинными полосками. Примерно 5-6 см длиной и 1-1,5 см. шириной.

4. Греем казан или другую подходящую посуду. Наливаем масло и через минуту вливаем томатный сок.

5. Доводим до кипения и увариваем его в течении 30 минут. Правильным считается уваривать сок, пока он не уменьшится в объеме в два раза. Я варю только 30 минут, насколько уварился, настолько и достаточно.

6. Добавляем нарезанный перец , соль и сахар. Перемешиваем, доводим до кипения и тушим при закрытой крышке на среднем огне еще 30 минут.

7. Сразу же раскладываем в чистые простерилизованные банки и закручиваем крышками.

8. Банки переворачиваем, накрываем одеялом и выдерживаем до полного остывания. Затем ставим на хранение в прохладное место.

По желанию в данный рецепт, в принципе, как и во все другие, можно добавить красный стручковый острый перец. Это для тех, кто любит блюда поострее. Особенно такие блюда предпочитают мужчины.

Я добавляю такой перчик в этот вариант приготовления . Добавляю половинку, тогда, когда кладу болгарский перец. Чтобы он не был сильно горьким обязательно надо вычистить семена. Они то и дают самую горечь. Делайте это в перчатках, и режьте перец, также не снимая их.

По классическому рецепту

Вы удивитесь, но на самом деле классических рецептов приготовления этого блюда достаточно много. И они все разные. А все потому, что эту вкусную закуску готовят не только на родине, в Венгрии, но во многих странах Европы. И так как и любое другое популярное блюдо оно не имеет точной рецептуры.

Сегодня я делюсь с Вами одним из таких классических рецептов.

Нам понадобится:

• болгарский перец — 2 кг
• помидоры — 1 кг
• лук — 4 шт (300 гр)
• зелень укропа — 2 пучка
• чеснок — 8-10 зубчиков
• масло — 200 мл (неполный стакан)
• сахар   — 200 гр ( 1 стакан )
• соль — по вкусу ( примерно неполная столовая ложка)
• перец черный молотый  -1 ч. ложка
• уксус 9% — 1 ст. ложка
• паприка — 1 ч. ложка

Приготовление:

1. Перец помыть и очистить от плодоножки и семян. Нарезать крупными кусочками размером примерно 3х4 см.

2. С помидоров снять кожицу ( смотрите рецепт № 1) и порезать кусочками.

3. Лук порезать тонкими полукольцами.

4. Согреть масло в казане, или большой толстостенной кастрюле. Обжарить в нем лук на небольшом огне до прозрачного состояния. Сильно жарить не надо, чтобы не испортить внешний вид блюда.

5. Добавить нарезанные помидоры, посолить. Тушить 15 минут.

6. Затем добавить нарезанный болгарский перец, довести до кипения. Накрыть крышкой и тушить 5 минут.

7. Открыть крышку и тушить еще 10 минут.

8. Добавить измельченный чеснок, молотый перец,  сахар, уксус.  Тушить еще 20 минут.

9. И в завершении добавляем измельченный укроп и паприку. Тушить 10 минут.

10. Выложить овощи в подготовленные стерилизованные банки. Закрутить крышкой. Перевернуть и укутать одеялом. Оставить до полного остывания.

11. Поставить на хранение в прохладное место.

Следующий рецепт очень любят мужчины.

Острая закуска из болгарского перца с помидорами и морковью

Нам понадобится:

• болгарский перец -1,3 кг
• помидоры — 1,3 кг
• морковь — 250 гр
• горький перец — 0,5-1 шт
• чеснок — 6-7 зубчиков
• сахар — 2 ст. ложки
• соль — 0,5 ст.ложки
• масло растительное -50 мл
• уксус 9% — 1,5 ст. ложки

Приготовление:

1. Очистить и порезать любым из вышепредложенных способом болгарский перец. Но лучше всего крупной соломкой.

2. Помидоры очистить от кожицы и перекрутить в томатный сок.

3. Чеснок измельчить.

4. Горький стручковый перец порезать помельче. Обязательно удаляйте семена, и пользуйтесь во время всех манипуляций с перцем перчатками.

5. Морковь потереть на терке для корейской моркови.

6. В посуду, в которой будете готовить лечо вылить томатный сок. Довести его до кипения.

7. Добавить морковь и масло. Варить после закипания 20-25 минут.

8. Добавить болгарский и острый перец. Варить еще 20 минут.

9. Добавить сахар, соль, острый стручковый перец и уксус. Варить еще 10 минут.

10. Разложить по стерилизованным банкам и закрутить крышками.

Следующий рецепт стал очень популярен вместе с тем, что стали очень популярны мультиварки. В них закуску можно приготовить вообще без забот и хлопот.

Как приготовить лечо на зиму в мультиварке

Нам понадобится:

• болгарский перец — 1 кг
• помидоры — 1 кг
• лук — 250 гр
• чеснок  — 5-6 зубчиков
• масло — 50 мл
• соль-0,5 ст. ложки
• сахар  — 2 ст. ложки
• уксус 9% — 1,5 ст. ложки

Приготовление:

В данный рецепт по желанию можно ввести морковь, которую либо режем мелкой соломкой, либо трем на терке для корейской моркови. Можно также добавить и острый красный перец.

1. Очищаем перец от семян и плодоножки. И режем перец на 6-8 частей длинными перьями.

2. Помидоры очистить от кожицы и либо нарезать, либо перекрутить на мясорубке, или измельчить на блендере. По желанию оставьте помидоры в кусочках или сделайте томатный сок.

3. Лук порезать полукольцами, чеснок измельчить.

4. В чашу мультиварки налейте масло, затем выкладывайте слоями — помидоры, лук, перец, острый перец, чеснок. Добавить сахар, соль.

5. Ставим мультиварку на режим «Тушение» и тушим 40 минут. Открываем крышку и осторожно все перемешиваем. Затем закройте крышку и тушите еще 20 минут.

6. Затем снова откройте крышку и попробуйте овощи. Они должны быть слегка мягкими, пропаренными. У всех разные мультиварки, и поэтому время приготовления может быть разным. Если овощи готовы, добавляем уксус, тушим еще 5-10 минут.

7. Если же овощи еще сыроваты, то потушите их еще 20-30 минут. Главное, что уксус надо добавить за 5-10 минут до готовности.

8. Готовое лечо разложить в простерилизованные банки и закрутить крышками. Перевернуть, накрыть одеялом и оставить до полного остывания.

9. Затем поставить в прохладное место на хранение.

Как Вы наверное успели заметить, все рецепты имеют схожесть. Основа — это болгарский перец, помидоры, соль и сахар. Второй рецепт как раз полностью этому соответствует. Он настолько же прост, настолько и вкусен!

Все остальные ингредиенты могут применяться по желанию. Морковь, лук могут предварительно обжариваться, либо могут тушиться в томате. Помидоры могут резаться кусочками или перекручиваться в томатный сок.

Среднее время тушения овощей 1 час. В некоторых рецептах время увеличено.

Зная эти основные параметры, Вы спокойно можете придумывать рецепты самостоятельно. Ведь в приготовлении вкусного лечо ничего сложного нет. Нужно лишь немного свободного времени, желание и хорошее настроение!

Я думаю, что Вы все это найдете и приготовите хотя бы несколько баночек этого вкусного салата на зиму. И порадуете зимой своих близких вкусным лечо!

Приятного аппетита!

Вкусное лечо из помидор и перца на зиму – пальчики оближешь!

Лечо – традиционное второе блюдо венгерской кухни, которое стало довольно популярным во многих странах Европы. Неизменным и обязательным является в нем наличие трех обязательных продуктов: помидоров, болгарского перца и лука. История этого блюла такова, что первоначальный рецепт изменился в наши дни почти до неузнаваемости. Поэтому каждая хозяйка делает этот салат в зависимости от наличия у нее тех или иных продуктов.

Поскольку сладкий перец, который является одним из основным ингредиентов, растет не везде, рачительные хозяйки нашли ему замену. Так появились рецепты, в которых отсутствуют лук, сладкий перец и даже помидоры. Взамен появились различные варианты: с морковью, жареным луком, кабачками, огурцами. Экспериментируют и с добавлением разных специй и приправ. И сколько рецептов бы не существовало, результат, независимо от состава, всегда получается удивительно вкусным.

И еще оно отличие от оригинального венгерского блюда заключается в том, что на его родине довольно часто лечо выступает в роли гарнира к мясным блюдам и подают с белым хлебом. У нас же эта зимняя заготовка выступает в роли салата. И сегодня предлагаю вам сегодня подборку рецептов этого вкусной заготовки на зиму.

Лечо из болгарского перца на зиму – пальчики оближешь!

Классический набор венгерского блюда – болгарский перец, помидоры и лук. Готовится просто, получается вкусно, прекрасно хранится. Это очень отличная добавка для разных блюд.

Ингредиенты:

Как приготовить

Перец очищаем от семян и перегородок, нарезаем полосками толщиной не более, чем 0,5 см. Репчатый лук очищаем от кожуры, нарезаем тонкими полукольцами. Помидоры разрезаем пополам, убираем плодоножки и натираем их на терке, чтобы избавиться от кожуры.  Для измельчения можно воспользоваться также мясорубкой или блендером. Томатную массу переливаем в кастрюлю, в которой будем готовить заготовку. Добавляем сахар, соль, специи, уксус и растительное масло. Хорошо перемешиваем.

Затем слоями выкладываем поверх слоями лук и перцы.

Накрываем кастрюлю крышкой и ставим на огонь. Доводим овощную массу до кипения. Как только она закипит, сбавляем огонь и оставляем томиться на слабом огне 15-20 минут при закрытой крышке.

Тем временем подготавливаем банки и крышки, банки стерилизуем одним из способов, крышки кипятим не менее 5 минут.

Спустя 20 минут лечо готово и горячим его раскладываем по стерилизованным банкам. Не забываем в каждую банку добавлять жидкость, которая образовалась во время тушения овощей. Закрываем крышками и сразу банки закатываем. Переворачиваем, чтобы проверить на герметичность и оставляем так до полного остывания банок.

Как готовить лечо из помидор и перца на зиму без стерилизации

Чтобы заготовки не испортились, многие заготовки требуют дополнительно стерилизации. На это тратится дополнительное время, которого в период уборки урожая и заготовок катастрофически не хватает. Некоторые заготовки, в том числе и этот рецепт лечо, готовятся без стерилизации, и хранятся отлично всю зиму и даже дольше.

Продукты:

Из предлагаемого набора продуктов получается 5 банок лечо по 0,7 л.

Приготовление

Томаты моем, нарезаем на 2 или 4 части и, придерживая за шкурку, натираем на крупной терке. Оставшуюся шкурку выкидываем.

У болгарского перца убираем семена и перегородки, нарезаем его небольшими кусочками. Лук нарезаем полукольцами, если луковицы большие, то сначала из разрезаем на 4 части, а потом нарезаем мелкими ломтиками. В кастрюлю, лучше с толстыми стенками, выливаем перетертые томаты и выкладываем перцы и лук.

Туда же добавляем растительное масло, добавляем перец душистый и горошком и лавровый лист.

Всю массу хорошо перемешиваем и отправляем кастрюлю на огонь. По мере нагревания салата, овощи будут отдавать свой сок и вскоре все овощи покрываются соком. Как только овощная масса закипит, накрываем салат крышкой, сбавляем огонь до умеренного и варим 1 час, периодически перемешивая овощи в кастрюле.

Через 1 час добавляем в салат уксус, перемешиваем и даем еще покипеть 2-3 минутки.

Лечо готово и его перекладываем в стерильные банки, сверху добавляем овощного сока доверху. Банки с салатом прикрываем стерильными крышками, тут же закупориваем, переворачиваем и укрываем толстым одеялом.

Вкусное сладкое лечо из помидор и перца с чесноком без уксуса

Этот рецепт мне нравится больше всех потому, что в нем отсутствует масло и уксус, а перец тушится в собтвенном соку помидоров. И тем не менее он очень вкусный и хранится до самой весны, если раньше его не съедим. Рецепт этот дала очень давно моя коллега, и с тех пор я каждый год хотя бы немного, но все равно делаю лечо по этому рецепту. А готовится оно проще простого, и даже не требует дополнительной стерилизации.

Необходимые продукты:

• 3 кг спелых мясистых помидор,
• 10 болгарских перцев,
• 6-7 зубчиков чеснока,
• 1 ст. л. соли,
• 1 стакан сахара.

Половину помидоров нарежьте небольшими кусочками, выложите в таз, в котором будем делать салат. Туда же отправляем нарезанный небольшими кусочками болгарский перец и мелко нарезанный чеснок. Варим 10 минут.

Затем добавляем оставшиеся нарезанные помидоры, добавляем соль и сахар. Варим 30 минут, периодически помешивая овощную массу.

Через полчаса лечо готов, и его раскладываем по стерилизованным банкам, прикрываем прокипяченными крышками и сразу же закатываем. Переворачиваем, оставляем на столе до полного остывания банок. Храним в прохладном месте.

Рецепт, как приготовить вкусное лечо с фасолью

Такое лечо за счет добавления в него фасоли будет более сытным, ведь фасоль очень богата растительным белком. Салат получается красивым и вкусным, попробуйте тоже его приготовить.

Ингредиенты:

Как готовить

Сначала подготавливаем овощи. Нарезаем мелко лук, помидоры крупными кусочками, перец тонкими полосками. Чеснок пропускаем через пресс, а морковь через овощерезку или натираем на крупной терке.

В большую кастрюлю (лучше казан) наливаем масло и сначала обжариваем лук, затем к нему добавляем морковь и обжариваем их вместе. Добавляем к зажарке болгарский перец, овощи перемешиваем.

Затем добавляем помидоры, солим по вкусу и добавляем чеснок и молотый перец. Все тщательно перемешиваем, накрываем крышкой и тушим 20 минут.

Спустя 20 минут добавляем отварную фасоль, еще раз все хорошо перемешиваем, закрываем кастрюлю крышкой и оставляем тушиться еще на 30 минут.

Через полчаса лечо с фасолью готово, остается разложить его по стерильным баночкам. Заполненные банки укупориваем стерильными крышками. Переворачиваем и остужаем при комнатной температуре.

Простой рецепт лечо на зиму «Помидорка» в домашних условиях

Любители лечо, наверное, не раз покупали в магазине лечо Помидорка». Но ничто не сравнится с домашней заготовкой, пусть хоть какая магазинная будет вкусной. Готовится из одного сладкого перца, без помидор, моркови и лука, которые обычно присутствуют в рецептах салата.

Для 2-2,5 кг болгарского перца приготовьте маринад:

• Вода – 1 л,
• Томатная паста – 200 г,
• Растительное масло – 100 мл,
• Соль – 1 ст. л.,
• Сахар – 1 стакан,
• 9% уксус – 50 мл,
• Лавровый лист – 3 шт.
• Перец черный горошком – 6-8 шт.

В отличие от остальных рецептов приготовления «Помидорка» готовится с томатной пастой. А само лечо готовится очень просто, а как посмотрите в этом видео.

Как приготовить лечо из кабачков с помидорами и перцем

А период активной заготовки что только и не идет в дело! Хочу поделиться с вами рецептом лечо из кабачков. Как и все остальные рецепты эта заготовка тоже готовится просто, а получается, как всегда, очень вкусно!

Что необходимо для заготовки из кабачков?

• 1,5 кг кабачков, очищенных от кожуры и семеня и нарезанных небольшими кубиками,
• 1,5 кг помидоров, лучше взять мясистые и с тонкой кожицей, зачищенных от плодоножки, их нужно порезать на небольшие кусочки,
• 4 крупных сладких перцев, нарезанных тонкой соломкой,
• 4-5 зубчиков чеснока, пропущенных через пресс,
• 50 г сахара,
• 1 ст. л. соли каменной,
• 1 ст. л. растительного масла (рафинированного),
• 1 ст. л. 9% столового уксуса.

Как приготовить

Помидоры отправляем в кастрюлю, ставим ее на огонь. Добавляем сахар и соль, перемешиваем и доводим до кипения. После закипания кипятим на среднем огне 10 минут.

Далее добавляем кабачки, перец, масло и ждем, пока масса не закипит. После закипания варим овощи 30 минут, периодически помешивая.

За 10 минут до готовности добавляем измельченный чеснок, осторожно перемешиваем, чтобы не превратить салат в кашу. И буквально за 3 минуты до окончания варки добавляем уксус.

Снова аккуратно перемешиваем. Все, лечо готово! Теперь горячее лечо раскладываем по стерильным баночкам, закатываем стерильными крышками, переворачиваем вверх дном и укутываем. Оставляем до полного остывания банок.

Рецепт лечо из огурцов на зиму – невероятно вкусная заготовка

Этот рецепт я нашла в интернете. Мне он понравился своей простотой и тем, что для него можно использовать любые огурцы, например, переросшие или нестандартные. Это еще один способ приготовить из них что-то вкусное на зиму.

Необходимые продукты:

• Огурцы – 3 кг,
• Томаты – 3 кг,
• Репчатый лук – 6 средних луковок,
• Чеснок – 2 головки,
• Сахар – 4 ст. л.,
• Соль – 2 ст. л.,
• Растительное масло – 100 мл.

Как готовить

Измельчить помидоры с помощью мясорубки или блендера, или протереть через крупную терку, если кожица на томатах толстая. Измельченные томаты ставим на огонь, доводим до кипения, и на медленном огне варим 10 минут, периодически помешивая. Затем добавляем к помидорной массе нарезанные лук и чеснок, перемешиваем. Снова доводим до кипения и кипятим 5 минут.

Спустя 5 минут, добавляем нарезанные кольцами или полукольцами (в зависимости от толщины) огурцы. Сюда же добавляем сахар, соль и выливаем масло. Массу хорошо перемешиваем и даем ей закипеть. С момента закипания варим на медленном огне при периодическом помешивании 15 минут.

Соль и сахар регулируем по своему вкусу, при необходимости добавляем их.

За 5 минут до окончания варки добавляем в салат уксус, даем покипеть еще 5 минут и готовое лечо раскладываем по стерильным банкам.

Разливая, стараемся, чтобы жидкость в банках была равномерно. Наполненные банки закрываем кипячеными крышками и закатываем. Переворачиваем и охлаждаем при комнатной температуре.

Как сделать лечо с рисом из перца и помидор с морковью и луком

Еще один вариант лечо из овощей с добавлением риса. Такой салат за счет риса будет более сытным, да и на скор руку такой заготовкой можно заправить бульон для супа, когда времени совсем немного.

Набор продуктов:

Приготовление

Сначала моем, чистим и нарезаем овощи:

• Перец — тонкими полосками,
• Лук – полукольцами,
• Морковь трем на крупной терке,
• Помидоры тоже трем на крупной терке, а шкурку выбрасываем, либо пропускаем через мясорубку.

В кастрюлю выкладываем подготовленные овощи: лук, морковь, перец, заливаем томатным пюре. Доводим овощную массу до кипения, закрываем крышкой и тушим 20 минут.

Далее добавляем сухой рис, сахар, соль, масло. Хорошо перемешиваем, доводим до кипения и варим еще 35 минут. Кастрюлю накрываем крышкой, и периодически перемешиваем.

Спустя это время лечо будет готово. Остается его только разложить по стерильным баночкам и закатать под стерильные же крышки. Отправьте банки на сутки под толстое одеяло. Хранить такой салат можно в прохладном месте или в шкафу на кухне, он не испортится. Из предлагаемого количества продуктов получилось пять литровых баночек заготовки.

Дорогие читатели, надеюсь, что из предложенной подборки рецептов вы выбрали что-то для себя. Сейчас самая горячая пора для заготовок, не упустите момент, и что-нибудь приготовьте по этим рецептам. А зимой вы обязательно будете рады этому вкусному лечо. Приятного аппетита!

рецепты как приготовить с фото и видео

Впереди зима и многие домохозяйки занимаются приготовлением зимних заготовок. Ведь всегда хочется побаловать себя и свою семью чем-то летним и вкусным. Существует огромное количество закусок, которые можно приготовить в мультиварке на зиму и не только.

Однако большинство домохозяек предпочитает закрывать лечо с рисом на зиму. Самостоятельно сделать это не так уж и просто и поэтому придется заранее подготовиться к такой работе.

Классический рецепт

Существует много разных рецептов создания лечо с рисом на зиму, но наиболее популярным является классический рецепт. Именно его чаще всего применяют во время создания заготовки. Чтобы закрыть лечо, придется использовать следующие ингредиенты:

• килограмм томатов;
• 600 г перца;
• 200 г риса;
• две луковицы;
• 250 мл масла;
• 50 мл уксуса;
• 120 г сахара;
• 50 г соли.

Приготовление лечо начинается с предварительной подготовки всех овощей. Для начала они вымываются в горячей воде и у них удаляются плодоножки, шелуха и семена. Перец шинкуется небольшими соломинками, а лук нарезается на кольца или полукольца. Затем следует приступить к подготовке томатов. Рекомендуется очистить их от кожуры. Чтобы это было легче сделать, все помидоры следует вымачивать несколько минут в горячей воде. Отделив кожицу от томатов, их необходимо поместить в блендер мясорубку. Также их можно натереть теркой. Однако в данном случае можно не чистить шкурку помидоров.

Томатную смесь нужно перелить в небольшую кастрюлю и добавить в нее немного масла с перцем. Затем все это ставится на газовую плиту и варится на протяжении 10-15 минут. Параллельно с этим можно заняться подготовкой риса. Он опускается в емкость с горячей водой и кипятится в ней на протяжении получаса. Во время варки не следует добавлять в воду соль или сахар.

После этого рис перекладывается в отдельную миску, посыпается солью и добавляется в кастрюлю с овощами. Вариться лечо должно на протяжении 20 минут. В это время его нужно периодически перемешивать, чтобы смесь не начала липнуть к кастрюле.

Чтобы проверить готовность блюда, следует обращать внимание на рис. Он не должен превратиться в кашу и быть немного твердоватым.

Когда лечо будет готовым, в него добавляется немного уксуса. Приготовленная смесь распределяется по банкам и закрывается закаточными крышками. Вся тара должна храниться в теплом помещении до полного остывания.

С морковью

Этот рецепт поможет людям, которые не знают, как приготовить лечо с рисом и морковью. Для этого понадобится заранее приобрести такие ингредиенты:

• 2 кг мясистых томатов;
• 2 кг риса;
• три морковки;
• два перца;
• чеснок;
• 500 мл масла;
• 150 г сахара с солью;
• два лавровых листика.

Купив все необходимые ингредиенты, можно делать салат. Сначала готовят помидоры. Они заливаются кипятком и вымачиваются в нем 50-10 минут, после чего их сразу же перемещают в холодную воду и снимают шкурку. Затем они мелко нарезаются ножном и выкладываются в кастрюлю. После этого следует заняться перцем, который сначала тщательно отмывается и нарезается небольшими ломтиками. Закончив с перцем, можно приступать к моркови. Она, как и все остальные овощи, сначала вымывается и чистится. Затем ее следует натереть на крупной терке и вместе с перцем добавить в кастрюлю с помидорами. Также, к овощам необходимо добавить репчатый лук с перцем.

Овощная смесь должна готовиться на протяжении 20 минут. За это время в нее необходимо добавить масло, соль и сахар. Все содержимое следует постоянно перемешивать, чтобы оно не успевало прилипать к стенам или дну кастрюли. Когда смесь закипит, в нее добавляются различные специи. Для этого можно использовать:

• три гвоздики;
• десять перцев;
• лавровый лист;
• горчичные зерна.

После этого в блюдо добавляется сухой и заранее промытый рис. Для приготовления такого лечо рекомендуется использовать длинный рис, так как он больше всего подходит для этого блюда. Добавив рис в кастрюлю, блюдо тушится еще полчаса. Не следует забывать перемешивать салат во время приготовления.

Во время готовки лечо нужно внимательно следить за рисом, чтобы он полностью не сварился. Он должен провариваться до состояния полуготовности. После закатки, рис еще долгое время будет сохранять тепло и поэтому успеет дойти. Если же его сразу сварить, то в банках получится разваренная каша.

Перед закаткой необходимо подготовить тару. Она тщательно вымывается содой или специальным средством для мытья посуды. Затем каждая банка стерилизуется и перемещается на полотенце для дальнейшего высыхания.

Подготовив тару, овощную смесь из кастрюли можно распределять между банками и закрыть. Все закатанные банки помещаются вверх дном и укрываются одеялом или полотенцем. Когда все полностью остынет, консервацию можно будет перенести в прохладное место для дальнейшего хранения.

Заключение

Людям, которые никогда не занимались консервацией, довольно сложно готовить лечо самостоятельно. Чтобы сделать это, необходимо изучить рецепты с фото лечо на зиму с рисом.

Лучшие рецепты лечо «Пальчики оближешь

Первый рецепт самый распространенный. Наверняка, ваша бабушка, мама или свекровь закрывали мировую закатку именно так. Приобщаемся к классике, где перец сопровождают только репчатый лук и помидоры.

Нам нужны:

• Перец болгарский — 3 кг (взвешиваем в очищенном виде)
• Помидоры — 2 кг (+/- 20 шт. среднего размера)
• Лук репчатый — 10-12 штук среднего размера
• Масло растительное — 1 стакан
• Сахар — 1 стакан
• Уксус столовый 9% — 100 мл
• Соль каменная крупного помола — по вкусу

*На это количество овощей у нас уходит 2 ст. ложки без горки

*1 стакан — 250 мл

*По вкусу можно добавить чеснок — 3-4 крупных зубчика

• Стерилизованные банки по 500 мл или на 1 литр

Как приготовить.

Стерилизуем банки. Удобный способ в духовке:

• Моем банки и крышки щеточкой с содой (!).
• Ставим в холодную (!) духовку на 120-130 градусов Цельсия.
• После разогрева духовки до заданной температуры держим там банки 5-7 минут. Следим, чтобы банки полностью высохли.
• Крышки заливаем крутым кипятком — на 5-7 минут.

Займемся овощами.

Хорошенько помоем красочный набор ингредиентов. Очистим перцы и лук.

Перцы разрезаем вдоль на 4 части. Последняя нарезка — поперек, с шагом около 1 см, чтобы получились короткие полоски.

Переходим к помидорам.

Общее правило для всех рецептов лечо.

Если томаты тонкошкурые, просто режем и перебиваем на брендере или перекручиваем в мясорубке.

Если сорт толстокожий, то сначала надсекаем каждый помидор накрест (на попке) и ошпариваем кипятком. Тогда томаты очень легко почистить и перекрутить уже без шкурки.

Лук чистим и режем так, как любите его в готовом салате: полукольцами, четверть-кольцами или средним кубиком.

Для тушения используем большую посуду — эмалированную или нержавейку.

Ставим на огонь томатное пюре и добавляем сахар и масло. Если вы уверены в количестве соли, то можно сразу и посолить. Хотя на вкус, на цвет — товарища нет. В первый раз советуем добавлять соль в конце тушения, регулируя под свои вкусы к солености.

Размешиваем пюре и всыпаем рубленый лук. Снова перемешиваем и прогреваем до кипения, периодически помешивая. Варим лук в томатном пюре после закипания буквально 1-2 минуты.

Всыпаем перец, хорошенько мешаем и прогреваем до закипания. С момента как закипело варим 10-15 минут. Здесь обязательно пробовать по кусочку, чтобы вовремя выключить. Перец должен стать мягким, но не развариться. Упругая нежность — лучшая текстура главного героя вкусного лечо.

Как только перец приготовился, вливаем уксус и даем закипеть. Выключаем нагрев.

Если используем чеснок, то рубим мелким кубиком и добавляем в конце одновременно с уксусом.

Пробуем лечо на соль и сахар. При необходимости добавляем нужный акцент. Мы любим равновесный кисло-сладкий вкус, где достаточно соли.

Перекладываем горячее блюдо в стерилизованные банки, наполняя их до верха. Закатываем железной крышкой, переворачиваем и укрываем одеялом — для медленного остывания .

Храним в идеале в прохладном месте. Но можно и при комнатной температуре. Запаса прочности у заготовки хватит до весны.

Ниже мы предлагаем вам еще 3 варианта лечо с болгарским перцем. Они разные, но детский восторг «Пальчики оближешь!» подойдет к каждому.

Лечо с морковью для большей сладости

После первой успешной закатки мы сразу полюбили расширенный состав. Уж очень мы преданные поклонники моркови и капусты.

• Добавить морковь в лечо очень просто! На количество овощей из классического рецепта выше достаточно взять 5-8 средних морковок . Морковь крупно трем, такое измельчение универсально.
• Мы любим и более изысканный вариант — соломку разного калибра («Ура!» терке Бернер). Вкусно получатся и полукруги или кружочки малой толщины (0,5-0,8 см). С этой нарезкой нам тоже помогает одна из 3-х основных насадок Бернера.
• Добавляем тонкую морковную нарезку вместе с перцем.
• Далее — по алгоритму, описанному выше.

Если морковь толстыми кружочками (1 см), добавляем ее до перца , даем закипеть и варим 5-7 минут.

Лечо без уксуса для любопытного эксперимента

Тоже вкусно и хорошо хранится. Если вас смущает отсутствие уксуса в роли консерванта, то можете смело рискнуть. Одна баночка ради эксперимента — не такой уж большой расход продуктов.

Мы сами удивились, как хорошо хранится такая закатка. Конечно, желательно, поставить в прохладу (шкаф на холодном балконе, лоджии, в погребе). Хотя, если побороть инерцию и задуматься, благодаря томатам кислоты в лечо — с лихвой. Три-четыре месяца такая заготовка простоит без проблем.

Единственный момент в рецепте — повышенное внимание к стерильности закаточного инструмента и емкостей.

Нам нужны:

• Помидоры — 3 кг (около 30 шт. среднего размера)
• Сладкие перцы — 6-7 крупных овощей (хотя бы половину возьмите красные)
• Сахар — 1 стакан
• Соль — 1 ст. ложка с горкой
• Чеснок — 6-7 крупных зубчиков

Как приготовить хорошо описано в видео.

Обратите внимание на крупную нарезку перца . Этот способ можно применить и в классическом рецепте.

Следуйте пошаговой подаче с крупными планами и текстовыми подсказками на кадрах. Преуспеет даже начинающая хозяйка!

Лечо из баклажанов — любимец старшего поколения

Нескучный рецепт для любителей синеньких.

Нам нужны:

• Баклажаны — 2 кг
• Болгарский перец — 500 г
• Морковь — 500 г
• Помидоры — 1 кг
• Лук репчатый — 4 шт. среднего размера
• Чеснок — 3-4 зубчика
• Сахар — 100 г
• Соль — 2 ст. ложки без горки
• Уксус 9% столовый — 100 мл
• Масло подсолнечное — 200 мл

Как приготовить.

Все овощи моем.

Баклажаны режем средними кубиками. Затем овощи предварительно отвариваем в соленой кипящей воде — 5 минут. И слив воду через дуршлаг, даем баклажанам остыть. Такое краткое отваривание удаляет из синих горечь.

Другой способ анти-горечи: можно посолить и дождаться, когда выделиться сок, после чего промыть в дуршлаге. Выбирайте удобный для вас вариант предварительной обработки. Обходиться без него не советуем. Закатка может не горчить, но велик риск, что будет плохо храниться.

Томаты режем на крупные кусочки и перебиваем блендером до однородной массы. Можно потереть и на крупную терку.

Красный перец нарезаем не крупно. Мы любим нарезку близко к классике, как в первом рецепте выше. Посмотрите на фото ниже: нужна длинная соломка. Очищенный от семян перец режем вдоль на 4 части. Для длинной соломки каждую часть снова нарезаем вдоль (!) на тонкие полосы.

Чеснок измельчаем так, как любим его в готовом блюде. Мы делали по-разному. Лучшие варианты: когда чеснок порублен тонкими брусочками или мелким кубиком. Хотя подходит и скорый вариант — натереть или продавить.

Лук нарезаем тонкими полукольцами или тонкой дугой поперек.

Морковь трем на крупную терку. Можно использовать Бернер, чтобы получилась тонкая короткая соломка.

В разогретой сковороде с маслом обжариваем лук — 1-2 минуты. Добавляем морковь и тушим еще 3-5 минут.

Добавляем нарезку перца, измельченные помидоры и кусочки баклажанов. Тушим овощи 35-40 минут.

Через 15 минут после объединения всех компонентов добавляем сахар.

Ближе к концу тушения кладем соль, и в самом конце кубики чеснока и уксус.

Горячее лечо перекладываем по стерилизованным банкам, закатываем, переворачиваем и укутываем.

Храним готовую закатку 4-5 месяцев, лучше в прохладном месте. В квартире подойдет не отапливаемый застекленный балкон/лоджия.

Лечо из баклажанов любит старшее поколение семьи. Мы же относимся к нему спокойнее. Баклажаны — специфический овощ, особенно для детского питания.

Выбирая из двух вариантов с крупными летними овощами, мы чаще отдаем предпочтение салатам аля-лечо с кабачками. У нас есть . Он нейтральнее и до смешного легко готовится из любых кабачков (старых тоже!), самых дешевых помидор и болгарского перца любого цвета.

На сегодня все. Хотя нет! Еще немножко о пользе. Красный болгарский перец и томаты содержат мощный антиоксидант ликопин . Его выгодная особенность в устойчивости при термической обработке овощей. Это означает, что за счет уваривания и тушения и лечо, и томатная паста, и прочие салатные закатки с овощными источниками ликопина содержат много целебного каротиноида для крепкого здоровья.

Лечо из болгарского перца на зиму стоит кратких усилий. «Пальчики оближешь!» скажут вам и гости дома, и участники процесса заготовки. Привлекайте к нарезке овощей подросших детей и предлагайте им выбрать любимый рецепт или размер овощных кусочков. Волшебство открытия собственноручно сделанной баночки где-нибудь в декабре не сравнить и с тремя походами в супермаркет.

А какие закатки на зиму вы любите готовить всей семьей? Ждем отзывы в комментариях! До встречи в «Легкие рецепты» — «Домашние заготовки». С уважением, коллектив авторов сайт

Спасибо за статью (3)

Продолжаю серию приготовления и помидор. Томаты и перцы — самые любимые и распространенные овощи, которые употребляются в свежем виде и в виде разных .

Август месяц — жаркие денечки для консервирования. Сегодня, мы участники процесса создания запаса еды на зиму.

Приступая к консервированию, отберите овощи одинаковой спелости, удалите с них дефектные части, а дальше следуйте по предлагаемым рецептам.

Вкусное лечо на зиму из перца и помидор — классический рецепт

Рецепт приготовления простой и очень вкусный, можно сказать, народный, по нему готовят все мои знакомые садоводы.

Нам потребуется:

• Красные томаты — 1.5 кг (пропущенных через мясорубку)
• Болгарский перец — 1 кг (нарезанных кусочками)
• Лук — 200 г (нарезанный полукольцами)
• Соль — 2 ст. ложки без горки
• Сахар — 100 г
• Растительное масло — 1 стакан

Приготовление рецепта:

Прокрученные через мясорубку томаты выливаем в глубокую сковороду.

Добавляем 200 грамм лука, порезанного полукольцами. Будем варить помидоры с луком 15 минут с момента закипания.

Затем выкладываем болгарский перец, порезанный мелкими кусочками. Солим — 2 столовые ложки без горки. Засыпаем сахар — 100 грамм. Вливаем 1 стакан растительного масла.

Доводим массу до закипания и варим до тех пор, пока перец не будет мягким. Периодически помешиваем.

Когда лечо будет готово, раскладываем в заранее подготовленные банки и закатываем крышками.

У нас получилось 3 с половиной баночки. Рецепт простой и делается быстро.

Лечо из помидор и перца «Заливное»- простой рецепт на зиму

Содержимое банки по такому рецепту прекрасно подойдет к мясным блюдам и в качестве заправки для супа.

Ингредиенты для заливки:

• 1 стакан воды
• стакан растительного масла
• 1 стакан сахара
• 2 ст. ложки соли

Приготовление:

Все компоненты заливки перемешать и вскипятить.

Опустить в заливку 1 кг перца нарезанного соломкой. Кипятить 10 минут.

Затем добавить 2 кг томатов, нарезанных мелкими кубиками. Кипятить 15 минут.

После чего влить 1 чайную ложку уксусной эссенции. Кипятить еще 15 минут.

Затем разложить по подготовленным чистым банкам и закатать.

Острое лечо из помидор и перца — для любителей острой еды

Ингредиенты:

• 3 кг помидор
• 2 кг перца
• 1 ст. ложка растительного масла
• стакан сахара
• 1 ст.ложка уксуса
• 2 ст. ложки соли
• 1 стакан мелко нарезанного чнеснока
• 2 стручка горького перца
• 1.5 чайной ложки молотого красного перца

Приготовление рецепта:

Прежде всего чистые томаты прокрутите через мясорубку и варите 40 минут.

Добавьте 2 крупно нарезанных перца.

И еще положить все заранее подготовленные ингредиенты: стакан растительного масла, стакан сахара, 1 столовую ложку уксуса, 2 столовые ложки соли, 1 стакан мелко нарезанного чеснока, 2 стручка горького перца, 1. 5 чайной ложки молотого красного перца. Всю массу варить 20 минут.

Затем разложить по банкам и закатать.

Рецепт лечо с перцами, помидорами и абрикосами

Ингредиенты:

• 1 кг абрикосов
• 500 г лука
• 2 кг помидор
• 4 болгарских перца
• 2 горьких перца
• 7 шт. — горошины черного перца

Заготовка лечо:

1. Все ингредиенты пропустить через мясорубку.
2. Затем поставить на огонь и варить на медленном огне до загустения, периодически помешивая.
3. Готовое лечо разложить по стерилизованным банкам и закрутить крышками.

Предлагаемый рецепт получился оригинальным и со вкусом нежного абрикоса.

Вкусное лечо на зиму «Застольное»

Ингредиенты:

• 3 кг помидор
• 3 кг болгарского перца
• 3/4 стакана растительного масла
• 1/2 стакана 9 % уксуса
• Сахар и соль — по вкусу

Заготовка лечо:

1. С помидор снять кожицу. Порезать на 4 части, положить в кастрюлю, добавить 1/4 растительного масла.
2. Тушить томаты примерно 1 час на среднем огне.
3. Перец очистить и нарезать соломкой. Добавить перец к томатам.
4. По своему вкусу добавить в массу сахар и соль.
5. Затем влить уксус и оставшееся масло.
6. Всю подготовленную массу тушить до мягкости перца.
7. Когда перец станет мягким — масса готова.

Разложите готовое лечо в подготовленные банки, закатайте крышками и переверните вверх дном до полного остывания.

Рецепт лечо на зиму из помидор и перца от бабушки Эммы (видео)

Вкусно приготовленное лечо по разным рецептам, в баночках любых емкостей — таким образом украсят ваш холодильник и . А ваша хозяйская душа успокоится и с удовлетворением будет ждать наступление зимы. Запасы есть!

Яркое и ароматное лечо из болгарского перца — настоящее лакомство. Приготовьте на зиму с томатной пастой, луком, морковью, помидорами.

Это очень простой рецепт приготовления лечо на зиму. Готовится легко, а зимой вы порадуете себя очень вкусным салатом.

• Помидоры – 2 кг
• Перец болгарский – 1 кг
• Морковь – 350 гр
• Лук репчатый – 350 гр
• Масло растительное – 150 мл
• Сахар – 130 гр
• Соль – 1 ст.л.
• Уксус 70% — 1 ст.л. (9% — 100 мл)

Помидоры помойте и нарежьте дольками, избавляясь от сердцевины и подгнивших бочков, если они есть. Пропустите их через мясорубку или в блендере до пюреобразного состояния. Перелейте их в кастрюлю. Добавьте соль, сахар, растительное масло и уксус. Поставьте на огонь и варите 5 минут после закипания.

Морковь почистите и натрите на крупной терке. Добавьте к томатам и варите еще 15 минут.

Лук нарежьте полукольцами. Перец очистите от зерен и нарежьте кубиками. Добавьте в кастрюле с нашим лечо и варите все вместе 30 минут.

А пока овощная масса варится, займитесь стерилизацией банок и крышек любым удобным вам способом.

Готовый салат разложите по стерильным банкам, закатайте, переверните дном на верх и укутайте одеялом до остывания. Затем поставьте на хранение в темное прохладное место. А зимой наслаждайтесь вкуснейшим лечо.

Рецепт 2, пошаговый: лечо из болгарского перца на зиму

Очень яркий ароматный и невероятно вкусный салат «лечо», практически не знает конкуренции на зимнем столе. Его любят многие и конечно же стараются запастись этим полезным блюдом на зиму.

• Перец болгарский — 800 гр
• паста томатная — 500 гр
• вода — 250 мл
• чеснок — 4 зубчика
• подсолнечное масло — 2 ст. л
• уксус — 2 ст. л
• сахар — 1 ст. л
• перец горошком — 5-10 шт
• перец душистый — 5-7 шт
• лавровый лист — 1 шт
• соль — 1 ст. л.

Первым делом разрезаем перец пополам и удаляем из него все семена. После чего шинкуем его на небольшие дольки.

Затем в глубокую миску выкладываем томатную пасту и разбавляем ее водой. Переливаем в чашку с перцем, добавляем лавровый лист, перец душистый и горошком.

Ставим на средний огонь, всыпаем соль, сахар и варим примерно пол часа, при этом не забываем периодически помешивать.

Далее, вливаем две столовых ложки уксуса и столько же растительного масла. Выдавливаем с помощью пресса 4 зубчика чеснока и при желании добавляем кусочек жгучего перца. Варим еще 15 минут и раскладываем готовое лечо по стерилизованным баночкам и закатываем их крышками.

Переворачиваем банки, накрываем теплым одеялом и оставляем их в таком положении до полного остывания.

Рецепт 3: лечо из болгарского перца — Пальчики оближешь

Лeчo из бoлгapcкoгo пepцa нa зиму, этa вкуcнaя зaкускa из oвoщeй пpиcутcтвуeт в кaждoм домашнем пoгpeбe. В консервацию такого типа входят томаты, болгарский перец и лук. В целом, это разновидность баночного салата, что пришла к нам из Венгрии и завоевала успех во многих странах Европы.

Из статьи вы узнаете как приготовить вкусное лечо из болгарского перца в домашних условиях, его рецепты предельно просты.

Этот консервированный салат, украсит и повседневный, и праздничный стол. Плюс это полезный запас витаминов на целый год. Готовьте с удовольствием!

• 2 кг пoмидopoв
• 1 кг пepцa бoлгapcкoгo
• 5 peпчaтыx лукoвиц
• 150 мл пoдcoлнeчнoгo мacлa бeз зaпaxa
• 1 cт. caxapa
• З cт. л coли
• 50 мл укcуca
• лaвpoвый лиcт
• пepeц душиcтый и гopoшeк

Paзpeзaeм пepец пoпoлaм, вынуть cepeдинку, помыть и нapeзать. Peзaть мoжнo кaк угoднo, вce зaвиcит oт жeлaeмoй кoнcиcтeнции зaгoтoвки: тoнкими пoлocкaми, шиpoкими дoлькaми, кубикaми.

Пpoпуcкaeм чepeз мяcopубку пoмидopы, oкoлo 2 кг, дoлжнo получиться З литpa гoтoвoгo тoмaтa. Пoмидopы лучшe выбиpaть мяcиcтыe, чтoбы coуc нe был cлишкoм жидким.

Cтaвим тoмaт нa плиту, нo кacтpюля дoлжнa быть нe пoлнoй, тaк кaк пoтoм тудa жe мы дoбaвим лук и пepeц.

Пoкa тoмaт вapитcя, peжeм лук и пaccиpуeм eгo нa pacтитeльнoм мacлe. He дoвoдим дo зoлoтиcтoгo цвeтa, пpocтo дo пpoзpaчнocти, пocтoяннo пoмeшивaeм.

Koгдa тoмaт зaкипит, дoбaвляeм в нeгo лук, coль, caxap и укcуc, ocтaвляeм пpoкипeть нa мeдлeннoм oгнe 15 минут. Зaтeм зaгpужaeм тудa пopeзaнный дoлькaми пepeц, пepчик душиcтый и чepный (гopoшинoк пo 10) и нecкoлькo лaвpoвыx лиcтoчкoв (2-3 шт.).

Пpoвapивaeм eщe 15 минут, paзливaeм пo пoдгoтoвлeнным бaнoчкaм и зaкaтывaeм. Из дaннoгo oбъeмa пpoдуктoв зaгoтoвки пoлучится 6 бaнoчeк пo пoл литpa. Бaнки, пepeд тeм кaк пoмecтить в нeгo лeчo, тpeбуeтcя пpocтepилизoвaть.

Для лeчo лучшe вceгo пoдxoдят пoлулитpoвыe бaнки, кaк paз xвaтaeт нa oдин ceмeйный ужин. Приятного аппетита!

Рецепт 4: лечо из болгарского перца с помидорами

• 3 кг сладкого перца. Рекомендуется использовать сезонные овощи.
• 100 мл подсолнечного масла.
• 2 кг мясистых помидор.
• 2 ст.л соли.
• 100 гр сахара.
• 2 ст.л уксуса.

Изначально нужно хорошо помыть плоды перца, чтобы избежать риска заражения. Порезать вы можете по своему усмотрению. Как больше нравится.

Томаты также необходимо помыть, вырезать попку, и нарезать на удобные дольки.

Поделенные на куски помидоры нужно пропустить через мясорубку. Также можно воспользоваться блендером погружным или миксером.

В томатное пюре высыпать необходимое количество соли, сахарный песок, по вкусу, а также подсолнечное рафинированное масло. Любители острого вкуса могут добавить острый перец.

На следующем этапе добавить в кастрюлю перец, перемешать и варить после закипания примерно полчаса. Огонь нужно убавить до минимума, чтобы перец сохранил хрустящую структуру.

Как вы уже наверное догадались, в конце приготовления важно добавить уксус. Все перемешать и варить не более пяти минут.

Надеюсь вы уже подготовили банки, то есть простерилизовали. Выложить в тару, подготовленное лечо, в горячем состоянии. Закрутить ключом, перевернуть и отложить в темное место. Салат можно хранить в квартире.

Рецепт 5: лечо из болгарского перца и моркови (с фото)

• Помидоры — 3 кг
• Перец — 0.5 кг
• Лук — 0. 5 кг.
• Морковка — 0.5 кг.
• Растительное масло — 250 мл.
• Уксус 9% — 200 мл.
• Сахар — 200 гр.
• Соль — 100 гр.

Помидоры мы используем домашние, у них тонкая кожица, поэтому мы её не снимаем. Предварительно все овощи моем. Лук и морковку чистим.

Нарезаем помидоры крупными дольками.

Перцы мы взяли разноцветные. Очищаем от плодоножек и семян с перегородками. Нарезаем перец соломкой и отправляем к помидорам.

Морковь натираем на тёрке для корейской моркови. Ну если нет такой, натираем на крупной обыкновенной тёрке. Также отправляем морковь к помидорам с перцами.

Лук нарезаем полукольцами и добавляем к овощам.

Ставим овощи на огонь и доводим до кипения. После того как салат закипит, варим ещё 20 минут.

Через 20 минут добавляем сахар, соль, растительное масло и уксус. Всё хорошо перемешиваем и ещё кипятим 40 минут.

За это время стерилизуем банки и в горячие банки раскладываем горячее лечо. Переворачиваем банки крышками вниз. Не устанавливайте банки на стол и особенно на металлическую поверхность, они могут лопнуть. Можно установить на полотенце или деревянную доску.

Даём банкам остыть и отправляем на хранение. Зимой достаём, наслаждаемся запахом лета. Приятного аппетита!

Рецепт 6: лечо из болгарского перца с томатной пастой

Давайте сегодня приготовим лечо с томатной пастой на зиму, предлагаю сделать его из болгарского перца, именно болгарский перец дает самый яркий, сладковатый и насыщенный вкус паприки. Перец можно брать разных цветов, с желтым болгарским перцем получится сочно, ярко и красиво, ну, и, естественно, вкусно. За основу возьмем хорошую томатную пасту, в идеале томатную пасту домашнего производства, но и магазинная паста также годится. Лечо можно подавать к столу как закуску, также лечо сделает каждое ваше блюдо особенным, стоит добавить пару ложек лечо в рагу, борщ, подливу, соус, все блюда начинают играть новыми яркими красками. Непременно заготовьте хотя бы парочку баночек лечо, я уверенна, без дела они у вас не простоит точно.

• вода – 0,5 л,
• паста томатная – 100 г,
• перец болгарский – 1 кг,
• лук репчатый – 2 шт.,
• морковь – 1 шт.,
• соль – 0,5 ст.л.,
• сахар – 4-5 ст.л.,
• уксус – 30 мл,
• масло растительное – 50 мл,
• чеснок, острый перец – по вкусу.

Подготовить кастрюлю или сотейник, в котором будет готовиться наше лечо. Влить в емкость пол литра чистой фильтрованной воды, добавить томатную пасту, хорошо перемешать все, до однородности.

Очистить болгарский перец от семян, удалить перегородки. Сполоснуть очищенные половины перца, нарезать перец крупными кусочками или кубиками. Переложить сразу нарезку в кастрюлю с томатной основой.

Очистить морковь и лук, овощи хорошо вымыть и просушить. Нарезать лук полукольцами, морковь нарезать небольшими брусочками. Переложить овощи в емкость со всеми ингредиентами.

Добавить в кастрюлю соль, сахар, растительное масло. Переставить емкость на огонь, довести до кипения, огонь убавить, жидкость должна слегка булькать. Варить лечо в течение одного часа.

В конце приготовления добавить к лечо порцию столового 9% уксуса, по желанию добавить острого перца и чеснока. Проварить дополнительно полминуты.

Разложить лечо по заранее простерилизованным банкам, сразу герметично затянуть банки крышкам и поставить дном вверх, укрыть одеялом и оставить на сутки. Спустя время заготовку перенести в погреб.

Рецепт 7: лечо из болгарского перца и лука (пошагово)

Для меня это самое вкусное лечо, которое только можно придумать. В этой сочной, нежной и ароматной овощной закуске собраны все краски и вкусы солнечного лета. Мясистый болгарский перец, сладкая морковка, пикантный репчатый лучок и насыщенный помидор отлично сочетаются в этом лечо, которое мы и заготовим с вами на зиму.

• перец сладкий — 1 кг
• помидор — 1 кг
• лук репчатый — 400 гр
• морковь — 400 гр
• сахар — 100 гр
• масло растительное — 100 мл
• соль — 1 ст.л.
• уксус столовый 9% — 2 ст. л.
• лавровый лист — 2 шт
• перец душистый — 5 шт

В рецепт этого простого и вкусного лечо на зиму входит сладкий перец, помидоры, репчатый лук, морковь, рафинированное растительное (у меня подсолнечное) масло, столовый 9% уксус, сахар, соль, лавровый лист и душистый перец горошек. Перец вы можете выбирать любого цвета, но важно, чтобы плоды были мясистые и зрелые. Томаты также берите зрелые, можно даже мятые — все равно их измельчать. Из пряностей можно еще добавить пару бутонов гвоздики, но это по желанию. Кстати, уксус в это рецепте лечо хоть и используется, но вы можете им пренебречь или добавить меньше (хотя на такое количество овощей 2 столовые ложки — это немного).

Итак, первым делом займемся помидорами. Их нужно помыть и вырезать у овощей места, где крепилась плодоножка. Дальше любым удобным способом измельчаем помидоры — можно в кухонном комбайне или через мясорубку.

Но мне было лень ее собирать, а потом и мыть, поэтому я просто пробила ломтики помидоров погружным блендером прямо в кастрюле (у меня емкостью 4 литра), в которой будет готовиться лечо на зиму. Результат — буквально за 30 секунд, причем не нужно снимать кожицу.

Добавляем к томатному пюре (можно сказать, что это сок с мякотью) соль, сахар, душистый перец и лаврушку. Если хотите, чтобы лечо было с остринкой, добавляйте острый перец, но я никогда так не делаю. Для меня лечо — это нежная закуска, совершенно не острая. Ставим кастрюлю на плиту, доводим до кипения и варим на среднем огне около 15-20 минут. Не забываем помешивать помидоры.

Тем временем займемся остальными овощами. Лук и морковь чистим — того и другого нам понадобится по 400 граммов в очищенном виде.

Лук можно нарезать произвольно, но я предпочитаю, чтобы кусочки чувствовались в готовом лечо. Крупные луковицы нарезаем на 4 части, после чего каждую режем толстенькими четвертькольцами. В сковороду наливаем сразу все масло, прогреваем его и выкладываем измельченный лук. Жарим на среднем огне, помешивая, до прозрачности.

Пока жарится лук, морковку либо измельчаем на крупной терке, либо режем соломкой (тонкими брусочками). Второй вариант хоть и дольше, но зато в готовом лечо получается вкуснее (на мой взгляд).

Когда лук будет наполовину готов и станет прозрачным, добавляем к нему морковь и жарим все вместе до полной готовности. Не забываем помешивать, чтобы не подгорело.

Тем временем подготовим перец. Моем овощи, разрезаем вдоль пополам, вырезаем плодоножки, белые прожилки и убираем семена.

Сами половинки нарезаем произвольно — именно в этом лечо на зиму я люблю, когда перец нарезан толстыми брусочками. В таком виде перца должен быть 1 кг (можно чуть больше).

Ну вот, морковь с лучком готовы — они слегка зарумянились и приятно пахнут (запаха сырого лука уже нет).

Кстати, без крышки минут за 20 томатный сок с добавками успел провариться, упариться и стать гуще. Попробуйте его на вкус: он покажется немного насыщенным, но так и должно быть. Нам же еще перец, морковь и лук добавлять — они впитают в себя соль и сахар. На данном этапе советую убрать лавровый лист, так как он уже успел отдать свой аромат, а в заготовке потом может дать горечь.

Перекладываем в томатную основу жареные овощи вместе с маслом.

Туда же кладем кусочки перца.

Перемешиваем содержимое кастрюли, прикрываем крышкой и доводим все до кипения. После этого снимаем крышку, делаем средний огонь и тушим овощи в томатной заливке около 20 минут. За это время пару раз аккуратно все перемешиваем. Может показаться, что овощей слишком много для такого объема томатов, но это не так: в процессе тушения они сами пустят сок и жидкости станет гораздо больше.

Готовность перца определяется по его текстуре: мякоть должна стать практически мягкой, при этом шкурка ни в коем случае не должна отходить (тогда вы уже просто переварили его). Но и хрустеть перец тоже не должен — найдите золотую середину лично для себя. Морковь и лук до этого были уже почти готовы, поэтому с ними все понятно.

Наливаем в кастрюлю пару столовых ложек уксуса, перемешиваем все и быстро накрываем крышкой, чтобы уксус не испарился. Готовим еще буквально пару минут.

Лечо из перца, помидоров, моркови и лука готово — закрываем его на зиму. Банки с крышками нужно предварительно стерилизовать — это делаем, пока готовится сама овощная закуска. У каждой хозяюшки свой любимый метод, а я это делаю в микроволновой печи — мою банки в содовом растворе, ополаскиваю и заливаю в каждую примерно по 100 мл холодной воды. Пропариваю в микроволновке на самой высокой мощности по 5-7 минут каждую. К примеру, двум баночкам хватит 6-8 минут, а трем — минут 10. Крышки кипячу на плите около 5 минут. Раскладываем кипящее лечо по банкам.

Закрываем крышками с помощью машинки или закручиваем винтовыми. Кстати, у меня довольно часто спрашивают, есть ли разница между тем, какие именно крышки использовать — винтовые или жестяные под ключ. Разницы нет вообще никакой — что есть под рукой в данный момент, то и используйте. Ну, надеюсь, вы понимаете, что для винтовых нужны и банки с резьбой?

Переворачиваем банки с лечо вверх дном и укутываем одеялом или пледом. В таком положении даем овощной заготовке на зиму полностью остыть. Затем переносим в подвал или погреб и храним до необходимости.

Всего из указанного количества продуктов у меня получается 3 полные баночки емкостью 0,5 литра, одна 0,55 литра и еще 3-4 столовые ложки лечо — для пробы.

Очень надеюсь, что такая закуска на зиму вам понравится и вы также из года в год будете делать ее для своей семьи. Удачных вам заготовок на зиму, друзья, и приятного аппетита!

Рецепт 8: лечо из сладкого перца с луком и морковью

Следующий рецепт сложно назвать классическим, но у нас он очень популярен. В нем к перцу добавляется морковь и лук. Не знаю, где зародился такой вариант, но он тоже очень вкусен. Подозреваю, что появился он в те времена, когда перец еще не был повсеместно распространенным овощем и остальные ингредиенты слали для того, чтобы получить больше продукта на выходе. Тем не менее, этот вариант очень удачен по вкусовым сочетаниям и поэтому очень популярен.

• Болгарский перец — 1,5 кг
• Морковь — 1кг
• Помидоры — 2 кг или томатная паста — 500 гр
• Лук репчатый — 4 шт среднего размера
• Масло подсолнечное — 150 мл
• Уксус 70% — 1 ст.л
• Сахар — 7 ст.л.
• Соль — 1,5 ст.л

Если будете использовать помидоры, то в первую очередь нужно сделать из них томатный сок. Для этого достаточно просто пропустить их через мясорубку, используя диск с самыми маленькими отверстиями, или соковыжималку. Счищать кожицу при этом совершенно не обязательно, все перемелется и будет вам дополнительная клетчатка в лечо. Если используете томатную пасту, то разведите и размешайте ее в теплой кипяченной воде.

Нарезаем перец лепестками, морковь не толстыми колечками, а лук полукольцами. Не нужно пытаться нарезать овощи как можно мельче, вы же не икру готовите. Они должны сохранить свою форму после обработки и не разваливаться, когда придет время доставать их из банки.

В большую кастрюлю заливаем томатную пасту (или получившийся у вас томатный сок) и добавляем в него сахар, соль и подсолнечное масло. Еще раз все хорошенько перемешиваем и ставим кастрюлю на огонь.

На большом огне доводим массу до кипения и, как только она закипит, убавляем огонь на минимум и добавляем в будущее лечо перец и морковь. На этой же стадии нужно влить в кастрюлю уксус и все перемешать.

После того, как масса снова закипит, нужно засечь еще 10 минут, после чего добавить лук и, по желанию, небольшую горсточку горошка черного перца (штучек 10).

После этого варим лечо еще 10 минут, постоянно помешивая.

В сезон заготовок каждая хозяйка старается сделать как можно больше запасов на зиму. Одной из самых популярных овощных заготовок на протяжении многих лет остается лечо. Используйте проверенные варианты и обязательно попробуйте новые рецепты, одни из лучших.

Топ-5 рецептов лечо из помидор, перца, моркови и лука на зиму

Лечо – блюдо очень популярное не только в нашей стране. Классическое венгерское угощение очень быстро распространилось по странам Европы. Несмотря на разнообразие рецептов, бязательными компонентами в каждом являются перец, помидоры, морковь и лук.

Лечо без уксуса

Этот вариант один из самых простых. Заготовка будет не только без уксуса, но и без масла, так что отлично подойдет для вегетарианцев и для тех, кто соблюдает пост.

• помидоры – 3 кг;
• перец – 2 кг;
• морковь – 500 гр;
• лук – 250-300 гр;
• сахар – 1,5 стакана;
• соль – 2 ст.л;
• чеснок – большая головка;
• черный молотый перец – 1,5 ч.л.

Приготовление:

Помидоры перемолоть в пюре, перец очистить от семян и нарезать тонкими полосками. Морковь очистить и натереть на средней или крупной терке. Лук можно мелко нарезать, а если не нравится его вкус без предварительной обжарки, то можно перемолоть на мясорубке. Чеснок натереть на терке или измельчить ножом.

Для этого рецепта овощи должны быть свежайшими и в идеальном состоянии, без вмятин и повреждений.

Помидорное пюре поставить на небольшой огонь, довести до кипения, проварить четверть часа. Добавить соль и сахар, перемешать.

Натертую морковь выложить в томатное пюре, проварить 10 минут. Добавить перец и лук. Кипятить на медленном огне еще 20 минут. За 5 минут до выключения выложить черный перец и чеснок. Готовое лечо разложить по сухим, предварительно простерилизованным банкам.

Лечо с маслом

Рецепт очень прост, так что справятся с ним и новички. Главное соблюдать указанные пропорции и все обязательно получится.

Для приготовления понадобятся следующие ингредиенты:

• помидоры – 4 кг;
• перец болг. – 3 кг;
• лук – 1 кг;
• морковь – 1 кг;
• масло – 500 мл;
• сахар – 400 гр;
• соль – 3 ст.л;
• уксус 9% — 100 мл.

Приготовление:

Овощи помыть, очистить. Помидоры перемолоть на мясорубке, поставить на медленный огонь и варить около часа, регулярно помешивая.

Лук нарезать полу- или четверть кольцами, морковь натереть на средней терке. Выложить овощи на сковороду и протомить с небольшим количеством масла примерно 10 минут.

Перец нарезать небольшой соломкой, добавить к помидорам, туда же выложить зажарку, соль и сахар.

Все перемешать, проварить четверть часа после закипания. За пять минут до готовности добавить уксус. Разложить горячее лечо по простерилизованным банкам, закатать, укутать в теплое одеяло.

Берите на заметку!

Чтобы проверить, насколько хорошо закупорены банки, переверните их вверх дном до остывания.

Лечо в мультиварке

Этот рецепт подойдет для занятых женщин. В чудо-помощнице лечо не подгорит и сохранит больше вкуса и аромата овощей.

Ингредиенты:

• помидоры – 1,5 кг;
• 3 луковицы среднего размера;
• перец – 1кг;
• 3-5 зубчиков чеснока;
• соль – 1 ст.л;
• чуть больше половины стакана сахара;
• полстакана масла.

Приготовление:

Помидоры перемолоть, выложить в чашу мультиварки. Туда же отправить нарезанную соломкой перец, натертую морковь, мелко нарубленный лук и передавленный чеснок, соль и сахар. Включить режим «Тушение» на 1,5 часа, добавить уксус и переключить режим на «Подогрев» или «Поддержание температуры» на 10 минут. После разлить по банкам и закатать.

Для закатки лечо банки надо не только тщательно вымыть и простерилизовать, но и высушить.

Лечо с рисом

Отличный полноценный гарнир. Достаточно просто разогреть на сковороду и ужин готов. Заготовка выручит любую современную хозяйку.

Для приготовления понадобятся следующие ингредиенты:

• помидоры – 3 кг;
• перец – 1 кг;
• морковь – 1 кг;
• лук – 1 кг;
• рис – 1 стакан;
• соль – 2 стол.л;
• сахар – стакан;
• масло – 300 мл;
• уксус 9% — 50 мл.

Приготовление:

В большую кастрюлю выложить перемолотые помидоры, натертую морковку, нарезанный тонкой соломкой перец и тонко нашинкованный лук.

На медленном огне довести все до кипения, проварить 20 минут. Затем добавить рис, соль, масло и сахар. Тушить еще около 35 минут до готовности риса. Добавит уксус и проварить еще пять минут. Затем сразу же разложить по банкам и закупорить. Укутать в теплой одеяло до остывания.

Берите на заметку!

Отлично сочетается такая заготовка с вареными или жареными сосисками, котлетами или яичницей.

Лечо без стерилизации

Стерилизовать банки с заготовками терпеть не может большинство хозяек. А без этой дополнительной обработки банки могут не выстоять. Этот рецепт надежен. Лечо сохранится даже в теплом помещении, можете не сомневаться.

Ингредиенты:

• помидоры – 3 кг;
• морковь – 1,5 кг;
• лук – 1 кг;
• перец – 3 кг;
• стакан масла;
• 5 стол.ложек соли;
• полстакана сахара;
• 5-6 горошинок душистого перца;
• 100 мл уксуса 9%.

Приготовление:

В большую кастрюлю, желательно с антипригарным покрытием, выложить натертую на средней терке морковку, нарезанный мелкой соломкой перец, и тонко нашинкованный лук. Добавить масло, перемешать и потушить около 15 минут. Помидоры перемолоть на мясорубке, отправить к остальным овощам вместе с сахаром, солью и душистым перцем. Довести до закипания, варить 10 минут, влить уксус и потушить еще минут. Сразу же разложить по банкам и закупорить.

Рецептов лечо очень много. Но для оптимального результата желательно придерживаться следующим рекомендациям:

• помидоры нужно брать достаточно спелые, но не мягкие и не давленные;
• болгарский перец подходит любого сорта, но вкуснее всего получается с красным мясистым;
• к концу варки перец должен быть в меру упругим, не переваренным;
• используйте сушеную зелень и любимые приправы, но в меру;
• помидоры перед перемалыванием нужно очистить от шкурки;
• сушеные травы можно добавлять в самом начале готовки, а свежие в конце;
• сушеная зелень продлевает срок хранения лечо.

Готовьте по нашим рецептам и создавайте свои собственные, экспериментируя с ингредиентами и специями. С нетерпением ждем ваших отзывов и комментариев.

Лечо – блюдо, пришедшее из Венгрии. Усилиями кулинаров оно преобразовалось до неузнаваемости. Если венгерские хозяйки под лечо подразумевают второе блюдо, в основе которого лежат тушеные овощи, у нас это одна из вкуснейших заготовок на зиму. Рассмотрим, как сделать лечо на зиму в домашних условиях.

Многие хозяйки ищут интересные рецепты приготовления лечо. Их интерес к блюду достигает пика в начале осени. Неудивительно, ведь в этот момент начинается активная заготовка овощных, насыщенных витаминами запасов на зиму.

Единого рецепта лечо не существует. Все определяется вкусом, опытом и разнообразием имеющихся в распоряжении овощей. Традиционно каждая хозяйка по мере накопления опыта экспериментирует с понравившимся рецептом, изменяя ингредиенты, приправы и специи.

Лечо – блюдо, к процессу приготовления которого нет обязательных требований. Это поспособствовало появлению большого количества вариантов закуски. Одни повара добавляют лучок и морковку, другие уменьшают количество сахара. Неизменными остаются только помидоры и болгарский перец.

В статье я поделюсь пятью рецептами домашнего лечо. Даже если раньше не сталкивались с блюдом, материал расскажет, как приготовить закуску, познакомит с набором продуктов и подскажет правильную последовательность приготовления.

Калорийность домашнего лечо

Поговорим о калорийности, пользе и вреде домашнего лечо, приготовленного из сладкого перца, чеснока, помидоров, лука, подсолнечного масла, сахара и уксуса. Калорийность лечо равна 49 ккал на 100 грамм . В блюде много витаминов и минералов, фосфора, марганца, калия, цинка и селена.

Лечо нормализует работу пищеварительной системы, улучшает состояние кожного покрова и ногтей, повышает аппетит. По словам ученых, вещества в составе лечо благотворно влияют на память и замедляют старение.

Имеются у продукта и противопоказания. Некоторые компоненты закуски являются аллергенами, вызывающими отечность и сыпь. Если есть такие проблемы, лучше откажитесь от блюда в пользу свежих овощей.

В силу интенсивной термической обработки у магазинного блюда минимальная полезность. Что говорить о добавках и консервантах в составе, призванных увеличить срок хранения.

Чтобы приготовить лечо в домашних условиях, дорогостоящие продукты не нужны. Список основных ингредиентов представлен помидорами, сладким перцем и луком. Существуют и другие версии венгерской закуски, в которую добавляют морковку или обжаренный лучок. Результат всегда поражает вкусовыми качествами. Если хотите, чтобы и ваше лечо удалось на славу, прислушайтесь к советам.

1. Закуска на зиму в готовом виде характеризуется насыщенным красным цветом с желтыми или зелеными вкраплениями. Такой цветовой палитре блюдо обязано используемым овощам и специям. Поэтому овощи выбирайте ответственно.
2. Лучшее лечо получается только из спелых овощей. Сладкий перец разрешено брать недозрелый. Речь идет о стручках с оранжевым оттенком. Главное, выбирать мясистый овощ.
3. Готовить лечо лучше из мясистых помидоров. Их плотную мякоть пропускайте через мясорубку для получения густого пюре. Для устранения зерен и шкурок томатную массу протирайте через сито.
4. Соблюдайте осторожность с пряностями. При использовании пряных трав не переусердствуйте, иначе они перебьют аромат перца. Для лечо идеально подходит чеснок, лавровый лист и молотая паприка.
5. В основе классического лечо лежит сало. Если делаете консервацию, используйте растительное масло без запаха и привкуса. Рафинированное масло – лучший вариант.

Теперь вам известны основные тонкости и секреты приготовления хорошего лечо в домашних условиях. Используйте их для придания блюду изысканного вкуса, однородной и нежной консистенции.

Классический рецепт из болгарского перца и помидоров

Описание популярных рецептов начну с классического варианта. Для заготовки блюда на зиму он подходит идеально. Богатый состав и ароматные пряности делают закуску незаменимой для зимнего стола.

Ингредиенты:

• Болгарский перец – 2 кг.
• Помидоры – 1 кг.
• Лук – 4 головки.
• Укроп – 2 пучка.
• Чеснок – 10 зубчиков.
• Сахар – 1 стакан.
• Уксус – 1 столовая ложка.
• Паприка и молотый перец – по 1 чайной ложечке.
• Соль.

Приготовление:

1. Подготовьте помидоры и сладкий перец. Каждый овощ ополосните водой, очистите и разрежьте на четвертинки. Очищенный лук порежьте полукольцами.
2. Поставьте на плиту толстостенную кастрюлю, влейте растительное масло. В раскаленное масло выложите измельченный лук. Когда он поджарится, добавьте помидоры, посолите и тушите на маленьком огне минут 15.
3. В кастрюлю отправьте сладкий перец. Перемешайте массу, потушите 5 минут под крышкой и 10 с открытым верхом. Не забывайте постоянно помешивать содержимое.
4. По истечении времени добавьте в кастрюлю измельченный чеснок, уксус и сахар, а еще через 20 минут отправьте рубленую зелень, паприку и молотый перец. Тушите лечо 10 минут.
5. Для заготовки закуски на зиму идеально подходят стерилизованные банки. Выложите в них блюдо, закатайте и поставьте вверх дном. Накройте консервацию теплым одеялом и оставьте на сутки.

Видео рецепт

Думаю, вы уже убедились, что блюдо с венгерскими корнями и российскими усовершенствованиями готовится несложно. Проявив немного терпения, получите прекрасную закуску на зиму, которая насытит организм витаминами и порадует душу восхитительным вкусом.

Как сделать лечо на зиму как в магазине

Полки магазинов переполнены баночками с консервацией, но многие хозяюшки по-прежнему делают заготовки на зиму в домашних условиях. И неудивительно, ведь домашний вариант сочетает натуральные продукты, отменный вкус и пользу. Еще в нем нет консервантов, красителей и прочей химии.

Воссоздать магазинное блюдо проблематично, ведь в промышленных условиях ингредиенты подвергаются интенсивной термической обработкой, но реально.

Ингредиенты:

• Помидоры – 3 кг.
• Сладкий красный перец – 700 г.
• Сладкий зеленый перец – 300 г.
• Сахар – 2 столовые ложки.
• Соль.

Приготовление:

1. Перец ополосните водой, удалите плодоножки вместе с семенами. После обработки порежьте квадратиками 2 на 2 см.
2. Помидоры после обмывания разрежьте пополам, пропустите через мясорубку, а после через сито. Томатную пасту вылейте в кастрюлю, поставьте на плиту и варите, пока объем не уменьшится втрое.
3. После варки взвесьте пюре, чтобы правильно определить количество соли. На литр пасты возьмите столовую ложку соли. Верните перетертые помидоры на плиту, добавьте сахар и перец, варите на среднем огне минут 10.
4. Горячую массу разложите по банкам. Убедитесь, что томатная паста полностью покрывает кусочки перцев. Накройте банки крышками, поставьте в широкую кастрюлю, залейте до плечиков горячей водой и стерилизуйте 30 минут.
5. По истечении времени достаньте банки с лечо из воды и закатайте. Поставьте на пол вверх дном и укутайте. После остывания отправьте в предусмотренное для хранения консервации место.

Видео приготовление

Такое домашнее лечо без уксуса по вкусу сильно напоминает магазинное, но отличается натуральностью ингредиентов и максимальной безопасностью для домочадцев. Обязательно попробуйте.

Как приготовить лечо как у бабушки

Лечо – превосходная закуска на зиму. Рецепт, которым поделюсь ниже, я унаследовала от бабушки. За многие годы кулинарной практики она довела его до совершенства. Признаюсь, вкуснее блюда, чем «бабушкино лечо», пробовать мне не приходилось.

Ингредиенты:

• Сладкий перец – 30 стручков.
• Помидоры – 3 кг.
• Сахар – 0.66 стакана.
• Соль – 1.5 столовой ложки.
• Уксус – 150 мл.
• Подсолнечное масло – 1 стакан.
• Чеснок.

Приготовление:

1. Перец ополосните водой, разрежьте пополам, удалите семена и нарежьте длинными полосками шириной 1 см. Сложите в большую миску.
2. Вымойте помидоры. Чистые овощи пропустите через мясорубку, выложите в большую кастрюлю и прокипятите минут 5. Добавьте уксус, сахар и соль, растительное масло. После закипания добавьте перец, перемешайте и поварите минут 5.
3. Подготовьте банки. В каждую стерилизованную емкость положите по 2 дольки предварительно очищенного чеснока, залейте закуску и закатайте. Храните консервацию в холодильнике или в кладовке.

Видео рецепт бабушки Эммы

«Бабушкино лечо» советую подавать к столу в виде отдельного блюда или в качестве гарнира к мясу , картофельному пюре или каше. Любое сочетание принесет много радости и удовлетворит кулинарные потребности.

Домашнее лечо из кабачков на зиму

Существует много блюд на зиму, которые подходят для хранения в течение продолжительного периода. В их числе и лечо из кабачков в томатном соусе. Чтобы получить кулинарный шедевр, советую использовать молодые кабачки. В них нежная кожица и мягкие семечки. Если овощи старые, срежьте грубую кожу.

Ингредиенты:

• Молодые кабачки – 2 кг.
• Сладкий перец – 500 г.
• Помидоры – 1 кг.
• Лук – 10 головок.
• Томатная паста – 400 г.
• Подсолнечное масло – 200 мл.
• Соль – 2 столовые ложки.
• Уксус – 1 столовая ложка.
• Сахар – 1 стакан.

Приготовление:

1. Ополосните овощи водой. Помидоры пропустите через мясорубку, а лук, перец и кабачки нарежьте полукольцами. Выложите овощи в глубокую емкость и оставьте на несколько часов.
2. Когда помидоры и кабачки дадут сок, залейте разведенной томатной пастой. На указанное количество пасты возьмите литр воды. Поставьте емкость с овощами на огонь, добавьте соль, сахар, растительное масло и перемешайте.
3. После закипания включите минимальный огонь и кипятите в течение 10 минут. По истечении времени влейте уксус, подождите еще минут 5 и выключите плиту.
4. Готовое лечо разлейте по стеклянным банкам, закатайте, поставьте на пол вверх дном и прикройте. На роль утеплителя подойдет старая куртка, пальто или ненужное одеяло. Через 24 часа проверьте каждую банку на герметичность.

Кабачковое лечо идеально дополняет вкус пшеничной каши, гречки или жареной картошечки . Некоторые хозяйки вовсе используют его в качестве добавки при приготовлении горячих блюд, среди которых борщ. Лечо наполняет его красками и многогранным вкусом.

Готовим лечо с рисом на зиму

Последним рассмотрю мой любимый рецепт домашнего лечо. Вопреки простоте приготовления и использованию обычных ингредиентов получается отменная закуска на зиму, которая характеризуется сытностью, превосходным вкусом и «непродолжительной жизнью» – съедается моментально.

Ингредиенты:

• Помидоры – 3 кг.
• Рис – 1.5 стакана.
• Сладкий перец – 1 кг.
• Морковка – 1 кг.
• Лук – 1 кг.
• Чеснок – 1 головка.
• Растительное масло – 400 мл.
• Сахар – 150 г.
• Уксус – 100 мл.
• Соль – 3 столовые ложки.
• Специи.

Приготовление:

1. Подготовьте овощи. Помидоры опустите в кипящую воду на 3 минуты, затем залейте холодной водой, снимите кожицу. После этого пропустите через мясорубку.
2. Сладкий перец ополосните водой, удалите семена и измельчите соломкой, морковку пропустите через крупную терку, лук и чеснок мелко нарежьте
3. Перекрученные помидоры соедините с солью, сахаром и растительным маслом, перемешайте и вылейте в большую эмалированную кастрюлю. Накройте емкость крышкой, поставьте на плиту, доведите до кипения и проварите минут 5.
4. Добавьте в кастрюлю подготовленный болгарский перец вместе с луком, чесноком и морковью, перемешайте. После закипания всыпьте любимые специи. Я добавляю в лечо 3 гвоздики, чайную ложечку смеси перцев, столовую ложку паприки и аналогичное количество зерен горчицы.
5. Через 5 минут отправьте в кастрюлю предварительно промытый рис, перемешайте и тушите на минимальном огне треть часа. За пять минут до окончания введите в состав блюда уксус. В самом конце попробуйте закуску на вкус. При необходимости подправьте.
6. Горячий салат разложите по стерильным банкам, закатайте, переверните и укутайте до остывания. После этого уберите консервацию в затемненное прохладное место на хранение.

Лечо с рисом легко хранится в течение года. Но в моей семье это большая редкость, поскольку домочадцы охотно поглощают его как в чистом виде, так и с дополнениями в виде отварного картофеля или

Лечо из болгарского перца и помидоров

Несмотря на то, что лечо является традиционным блюдом венгерской кухни, на сегодняшний день трудно найти того, кто бы не знал, о каком блюде идет речь. Каждую осень, большинство хозяюшек закатывают баночки с этой вкуснятиной впрок, чтобы зимой насладиться волшебным вкусом и ароматом болгарского перца в сочетании с томатами. Домашнее лечо отлично подходит к рису, макаронам и другим блюдам.

Ингредиенты:

• Болгарский перец – 5 кг;
• Помидоры – 4 кг;
• Соль – 2 столовые ложки;
• Сахар – 1 стакан;
• Масло растительное – 1 стакан;
• Уксус (9%) – 2 столовые ложки.

Процесс приготовления:

Приготовление лечо начнем с подготовки овощей. Помидоры перебираем, тщательно моем и нарезаем на  дольки.

Подготовленные помидоры пропускаем через мясорубку или измельчаем с помощью блендера.

Теперь нарезаем болгарский перец. Предварительно не забываем удалить из него семенную коробочку. А вот дальше, позволю себе отклониться от классического рецепта «лечо». В оригинальном рецепте, перец разрезают вдоль на 4-6 частей. Я же предлагаю, нарезать его небольшими кубиками. В таком виде готовое лечо будет гораздо удобнее кушать.

Теперь, после того как все необходимые ингредиенты для приготовления лечо подготовлены, переливаем томатную массу в кастрюлю, добавляем соль, сахар, подсолнечное масло и ставим на медленный огонь. Доводим до кипения и закладываем болгарский перец. Даем овощной массе снова закипеть и продолжаем варить в течение 30 минут, периодически помешивая. В завершении, в лечо вливаем уксус и перемешиваем.

Готовое лечо разливаем в стерилизованные банки и закатываем простерилизованными крышками. Банки с заготовками переворачиваем вверх дном, «укутываем» и оставляем до полного остывания.

Убираем лечо на хранение в прохладное темное место в подвал или погреб и дожидаемся наступления зимы.

Приятного аппетита!

Сливочный перец, фаршированный курицей и грибами

Свежий зеленый сладкий перец становится самим собой универсальным сервировочным сосудом, когда он фарширован курицей, рисом, грибами и сливочно-грибным соусом, чтобы создать ужин в будние дни, в котором есть все необходимые питательные вещества в одном очень вкусном и простом в приготовлении ужине.

Вы знаете, какие основные продукты входят в ваш кулинарный репертуар? Те блюда, которые, какими бы изысканными они ни были, вы пытаетесь обмануть свою семью и друзей, заставляя их думать, что вы такие, а чаще пытаетесь убедить себя? Рецепты, которые являются основным продуктом для утоления тяги к еде в воскресенье вечером, и о том, что их так легко приготовить в будние дни?

Этот рецепт — один из них. Жаждущий.

Впервые я поделился этим рецептом фаршированного болгарского перца почти 5 лет назад, и после того, как много раз возвращался к нему за эти годы, я почувствовал, что он нуждается в обновлении. Пять лет назад это был один из наших любимых ужинов, и он остается таким до сих пор.

Моя мама делала фаршированный перец с гамбургером и томатным соусом, но, когда я был ребенком, я был таким. нет. в. перец. Фу. Но, как и следовало ожидать, они мне нравились, чем больше они у меня были. Я все время говорю себе, что моя маленькая девочка Али Смадж тоже сделает поворот.И у нее есть. О да, она тоже фанатка.

Мы с моим мужчиной придумали рецепт фаршированного сладкого перца, который навсегда останется в наших пяти любимых блюдах, которые можно приготовить дома: сладкий перец с курицей и грибами для ужина «все в одном». фаршированный болгарский перец-победа.

Как приготовить фаршированный перец с грибами

Приходите осенью, сладкий перец на пике карьеры, а это значит, что с каждым посещением фермерского рынка мы возвращаемся домой с полным мешком.

Мой совет номер один, когда дело доходит до фаршированного сладкого перца, — это дать перцу фору, прежде чем начинать его. Я делаю это, помещая нарезанный и очищенный от семян перец в форму для запекания с примерно 1/4 стакана воды и сбрызгивая их внутренности небольшим количеством кошерной соли, а затем помещая их в микроволновую печь в течение 10 минут или около того. Перец размягчается и готовится к уже приготовленной начинке, делая процесс выпечки скорее разогревом, чем полноценной выпечкой.Я предпочитаю, чтобы перец был менее мягким, поэтому этот метод идеально подходит для нежного, но не пережаренного болгарского перца.

Мы сделали версии этих фаршированных болгарских перцев с курицей, без курицы, с рисом на стороне, с добавленным и запеченным рисом. Конечно, нам пришлось добавить грибы. Все дело в грибах.

Мы с мужем варили эту еду гораздо дольше, чем я хотела бы сказать, потому что, знаете, я была невестой-ребенком и все такое (* подмигивает).Раньше мы использовали смесь для лукового супа в качестве основного вкуса, чтобы добавить крем-концентрат грибного супа и сделать кремообразную начинку. Если бы кто-нибудь проверил наш уровень натрия после обжатия, нас бы сразу приняли за солонку из-за огромного скачка.

Я поставил своего человека перед задачей создать облегченную версию микса, отличного от продуктового магазина. Я рад сказать, он сделал это — и еще кое-что. Он ничуть не хуже, и я думаю, намного лучше благодаря отсутствию соленой луковой смеси, которую мы заменили пряными листьями тимьяна.Сегодня мы готовим простое ру с маслом, мукой и молоком, которое превращается в кремовую начинку с вареным рисом и тушеными грибами. ПЛЮС…

Эта версия приобретает грибной вкус измельченных сушеных белых грибов в сочетании с обжаренными грибами кремини, добавленными к луку и сельдерею, для создания восхитительной трилогии вкуса. Чтобы измельчить сушеные белые грибы, мы используем кофемолку, или вы также можете использовать кухонный комбайн.

Вы всегда можете использовать для этого рецепта курицу-гриль, купленную в магазине, но если вы, как я, хотите приготовить еду, приготовьте курицу самостоятельно на выходных (это один из моих любимых), измельчите ее и храните в холодильнике для таких ужинов.

Сливочную начинку из курицы и грибов можно было в буквальном смысле съесть как суп. Это так восхитительно вкусно.

Что вы подаете с фаршированным перцем?

Поскольку фаршированный болгарский перец — это буквально одно блюдо, возникает большой вопрос, что к нему прилагается? Вот несколько идей, чтобы превратить одноэтапный обед в тень остальных:

Такой хрустящий салат.

Эта запеченная морковь. Сладость полностью дополняет пикантные перцы.

Хлеб. Гренки с чесноком всегда делают блюдо. Просто намазать буханку французского хлеба или булочки размягченным маслом, посыпать чесночной солью, немного сушеной или свежей измельченной петрушки и сыра пармезан. Поджарьте до золотистого цвета и подавайте.

Простой коктейль, вино или пиво всегда радует.

Если вы готовите по этому рецепту, дайте мне знать! Добавьте этот рецепт в закладки и оставьте комментарий ниже, или сделайте фото и отметьте меня в Instagram с #foodiecrusheats.

Сливочный перец, фаршированный курицей и грибами

Состав

• 5 зеленый перец посеянный и разрезанный пополам
• 2 столовые ложки оливковое масло
• 3 стебли сельдерея нарезанный кубиками
• 1 маленький лук нарезанный кубиками
• 2 фунты грибы кремини нарезанный
• 3 столовые ложки масло сливочное
• 4 столовые ложки мука
• 2 чашки холодное молоко
• 2 чашки куриный бульон
• 1 чайная ложка сушеный тимьян раздавлен
• 5 чайные ложки сушеные грибы, такие как устрицы или белые грибы измельчить в порошок
• 1/2 чайная ложка кошерная соль разделенный
• 1/2 чайная ложка свежемолотый черный перец
• 2 чашки приготовленная курица измельченный
• 2 чашки вареный белый рис
• 1 ¼ чашки тертый сыр, такой как монтерей джек или чеддер

Инструкции

1. Разогрейте духовку до 375 ° F.

2. Перец разрезать пополам, удалить косточки и ребрышки. Положите перец разрезанной стороной вверх в кастрюлю размером 9 на 13 дюймов с 1/4 стакана воды на дно. Слегка посыпьте кошерной солью и поставьте перец в микроволновую печь на 8-10 минут, пока он не станет мягким. Слейте воду из кастрюли и отложите.

3. В большой сковороде или в голландской духовке обжарьте лук и сельдерей с 1 столовой ложкой оливкового масла и щепоткой кошерной соли на среднем огне, пока они не начнут размягчаться, примерно 4-5 минут.Добавьте грибы кремини и готовьте еще 5-7 минут, пока грибы не станут мягкими, затем переложите в миску.

4. В той же голландской духовке или сковороде растопите масло на среднем огне, соскребая кусочки со дна сковороды, если они есть. Вмешайте муку и варите на слабом огне 2-3 минуты, постоянно помешивая, чтобы мука пропала, а смесь стала слегка подрумяниваться. Добавьте куриный бульон и молоко в смесь масла и муки, постоянно помешивая, чтобы не было комков.Добавьте тимьян, измельчив его между пальцами, измельченный грибной порошок и приправьте солью и перцем. Доведите смесь до кипения, затем уменьшите огонь до среднего и варите, пока соус не загустеет и не уменьшится на одну треть. Добавьте грибную смесь обратно в сковороду с курицей и рисом и готовьте, пока она не нагреется. Если соус слишком густой, добавьте еще молока.

5. Слегка посолите (около 1/4 чайной ложки) внутреннюю часть очищенного и очищенного от стебля перца и поместите в миску, подходящую для использования в микроволновой печи, с примерно ½ стакана воды, накройте крышкой и готовьте в течение 5 минут до размягчения.

6. Поместите перец в форму для запекания размером 9 X 12 кожицей вниз, заполните полости для перца смесью из курицы и сверху каждого перца положите небольшую горсть тертого сыра. Добавьте дополнительную начинку вокруг перца. Накройте фольгой и запекайте 20 минут, пока сыр не начнет пузыриться и сыр не расплавится. Отдохнуть 5 минут и подавать.

Пищевая ценность

Сливочный перец, фаршированный курицей и грибами

Сумма на порцию

калорий 350 Калорий в составе жира 153

% дневной нормы *

Жиры 17 г 26%

Насыщенные жиры 8 г 50%

Холестерин 59 мг 20%

Натрий 442 мг 19%

Калий 26 9000 Углеводы 29 г 10%

Клетчатка 3 г 13%

Сахар 9 г 10%

Белок 21 г 42%

Витамин A 645IU 13%

Витамин C 61 мг 74%

Кальций 202 мг 20%

Железо 2 мг 11%

* в процентах от суточных значений диета на 2000 калорий.

Другие рецепты фаршированного перца

Как всегда, спасибо за чтение и поддержку компаний, с которыми я сотрудничаю, что позволяет мне создавать для вас более уникальный контент и рецепты. Все мнения всегда мои.

Спасибо, что прочитали, и подпишитесь на FoodieCrush, чтобы каждое сообщение доставлялось прямо на ваш почтовый ящик.

Подписывайтесь на меня в Instagram, Facebook, Pinterest и Twitter, чтобы получить больше вдохновения от FoodieCrush.

Поделиться — это забота!

«Что мне приготовить на ужин?»

Если вы часто задаете этот вопрос, пройдите нашу короткую викторину, и мы поделимся с вами рекомендуемым рецептом.

Заготовки для зимней закуски из кабачков. Заготовки из кабачков на зиму: домашние рецепты

Закуска из кабачков на зиму имеет много разных вариантов … Любой рецепт салата из кабачков сложно назвать классическим. В приготовлении блюд цукини также являются основным ингредиентом и используются в различных пропорциях с помидорами, морковью, луком, болгарским перцем, баклажанами и другими овощами.

Кабачки содержат клетчатку, много микроэлементов и витаминов, обладают легким и нежным вкусом. Это низкокалорийные продукты, рекомендованные для диетического питания.

Заготовки кабачков на зиму готовятся на томатном соке, замаринованные уксусом, с чесноком и зеленью, со специями. Кабачки собирают целиком, нарезают дольками, натирают, фаршируют, маринуют со специями, фасолью и грибами. Результат всегда один — вкусное и любимое всеми членами семьи и гостями блюдо.

Для заготовок лучше всего использовать молодые плоды кабачков: они содержат повышенное количество витамина С.

Рецепты закусок из кабачков на зиму

Как сделать закуску из кабачков на зиму — 15 разновидностей

Не закуска, а настоящий восторг! Полезно, сытно, вкусно и аппетитно.

Состав:

• кабачки — 8 шт.
• томатов — 2 кг
• масло растительное — 8 ст.л.
• чеснок — 2 шт.
• соль — 2 ч. Л.
• сахар — 2 ч. Л.
• уксусная эссенция — 2 ч.
• специй.

Подготовка:

Нарезать кабачки тонкими ломтиками и обжарить до золотистой корочки.

Помидоры и чеснок измельчить отдельно в блендере. Вылейте томатную смесь в кастрюлю и варите 10 минут. В конце вливаем уксусную эссенцию, добавляем специи, сахар и соль.

Выложить слоями цуккини и чеснок в чистом 0.Банки 5 л. Разлить томатную смесь по банкам. Стерилизовать 10 минут.

Свернуть, перевернуть и накрыть одеялом.

Помидоры можно измельчить.

Закуска с кабачками и рисом получается не только вкусной, но и сытной.

Состав:

• кабачки — 3 кг
• рис — 2 стакана
• болгарский перец — 4 шт.
• томатов — 3 кг
• лук репчатый — 1 кг
• чеснок
• масло растительное — 250 мл
• сахар — 4 ст.л.
• специи
• соль.

Подготовка:

Отварите рис до полуготовности. Помидоры пропустить через мясорубку или измельчить блендером.

Чеснок измельчить и добавить к томатной массе.

Нарезать кубиками кабачки, лук и перец. Морковь натереть на терке.

Отправьте томатную смесь в кастрюлю. Приправить солью и перцем, добавить специи, сахар и масло. Кипятить.

Через пять минут всыпать овощи и рис.Варить 45 минут.

Разложите закуску по стерильным банкам и укутайте.

Объем 6 литров.

Эта восхитительная закуска из кабачков согреет всех холодным зимним вечером и станет вашим любимым блюдом.

Состав:

• кабачки — 2 кг
• фасоль спаржа — 1 кг
• болгарский перец — 2 кг
• морковь — 2 кг
• лук репчатый — 1 кг
• сахар — 4 ст.л.
• чеснок — 2 шт.
• масло растительное — 300 мл
• яблочный уксус 6% — 150 мл
• перец душистый горошек
• черный перец горошком
• перец черный молотый
• лавровый лист
• соль.

Подготовка:

Морковь и стручки спаржи нарезать соломкой. Цукини, перец и лук крупно нарезать. Чеснок измельчить.

Приготовить маринад: смешать масло, уксус, специи, сахар и чеснок.

Выложить овощи в кастрюлю, залить маринадом, оставить мариноваться на час.

Варить 40 минут. Разложить по банкам и закатать. Переверните банки и дайте остыть при комнатной температуре.

Закуска из кабачков на зиму в чесночно-яблочном соусе

Закуска можно приготовить из обычных кабачков или цуккини. Приятный ароматный вкус лета особенно ощущается в холодное время года.

Состав:

• кабачки или кабачки — 2 кг
• яблоко — 2 шт.
• перец болгарский — 1 шт.
• чеснок — 2 шт.
• перец горький — 1 шт.
• томатный сок — 700 мл
• сахар — 1 стакан
• соль — 50 г
• уксус 9% — 100 мл
• масло растительное — 1 стакан.

Подготовка:

Нарезать цукини дольками, ломтиками или дольками.

Яблоки, сладкий перец, острый перец и чеснок измельчить отдельно в блендере. Положите в кастрюлю все продукты и специи, кроме чеснока и уксуса.Залить томатным соком.

Варить 1 час. Добавьте чеснок и уксус за 10 минут до окончания.

Разложите содержимое по стерильным банкам, закатайте, переверните и заверните.

Состав:

• кабачки — 2 кг
• лук репчатый — 250 г
• морковь — 300 г
• майонез — 125 г
• уксус 9% — 125 мл
• сахар — 4 ст. л.
• масло растительное — 150 мл
• соль — 2 ст.л.
• перец черный молотый.

Подготовка:

Нарезать кабачки соломкой. Лук — нарезанный кубиками. Морковь натереть на терке.

Положите овощи в кастрюлю. Приправить солью, перцем, добавить майонез, масло, сахар и уксус. Перемешать и разложить по банкам.

Стерилизовать 30 минут. Свернуть и укутать теплым одеялом.

Невероятно вкусная закуска из острой, насыщенной и ароматной подливки.

Состав:

• кабачки — 2 кг
• морковь — 1 шт.
• перец болгарский — 2 шт.
• яблок — 2 шт.
• лук репчатый — 1 шт.
• чеснок — 1 шт.
• сахар — 1 стакан
• томатная паста — 70 г
• перец красный молотый
• уксус 9% — 100 мл
• соль — 50 г

Подготовка:

Нарезать кабачки кубиками или по желанию.

Морковь, яблоки, перец, лук и чеснок измельчить в блендере. Все переложить в кастрюлю и добавить соль, сахар, специи, томатную пасту и масло.

Доведите до кипения и добавьте кабачки. Варить 1 час.

Делимся на банки. Переверните и заверните.

Попробуйте этот рецепт один раз, и он станет вашей любимой закуской на долгие годы.

Состав:

• кабачки — 1 кг
• капуста белокочанная — 0,5 кг
• лук репчатый — 1 шт.
• масло растительное — 100 мл
• сметана — 4 ст. л.
• уксус 5% — 4 ч. Л.
• соль.

Подготовка:

Капусту мелко нарезать и сбрызнуть уксусом. Нарезать цукини соломкой. Лук мелко нарезать.

Положите овощи в кастрюлю с толстым дном. Добавьте соль, немного воды и растительное масло. Тушить 30 минут.

Добавьте сметану и оставьте на плите еще на 10 минут. В конце варки влить уксус.

Приготовленную смесь разложить по чистым банкам и стерилизовать 20 минут. Закатать крышками, перевернуть вверх дном и накрыть теплым одеялом до полного остывания.

Отличный вариант приготовления на зиму: вкусная закуска и дополнение к любому блюду.

Состав:

• кабачки — 3 кг
• помидоры — 1,5 кг
• болгарский перец — 500 г
• морковь — 500 г
• сахар — 100 г
• перец красный молотый — 2,5 ст. л.
• соль — 2 ст. л.
• чеснок — 5 шт.
• масло растительное — 1 стакан.

Подготовка:

Фарш из кабачков, помидоров, моркови и перца.Чеснок измельчить.

Выложите все в кастрюлю. Посолить, добавить масло и сахар.

Варить 40 минут. Добавить красный перец и варить еще 10 минут.

Разложить аджику по стерильным банкам, закатать и укутать на ночь.

Очень оригинальная и необычная по вкусу закуска с полезными травами и грибами. Добавь в свои рецепты!

Состав:

• кабачки — 1,5 кг
• свежих грибов — 0.5 кг
• петрушка
• Укроп
• масло сливочное
• перец черный молотый
• масло растительное
• соль.

Подготовка:

Грибы отварить, остудить, тонко нарезать и обжарить на масле.

Зелень нарезать.

Нарезать кабачки дольками. Панированные в муке кабачки обжарить на растительном масле.

Выложить грибы и кабачки в кастрюлю, тушить 7 минут. Добавьте зелень. Тушить еще 6 минут.

Разложите закуску по банкам и стерилизуйте 30 минут. Свернуть, перевернуть и укутывать до полного остывания.

Цукини по-корейски

Острая, сочная, ароматная закуска не останется незамеченной на праздничном столе.

Состав:

• кабачки — 1 кг
• болгарский перец — 3 шт.
• морковь — 3 шт.
• чеснок — 2 шт.
• уксус 9% — 100 мл
• перец красный молотый
• сахар — 100 г
• специи для корейской моркови — 2 ч.л.
• масло растительное — 100 мл
• соль.

Подготовка:

Нарезать перец тонкой соломкой. Натереть цукини и морковь длинными полосками. Чеснок измельчить.

Положить все в кастрюлю, добавить специи, перемешать и поставить в холодильник на 5 часов.

Приготовьте маринад из уксуса, масла, соли и сахара и вылейте его в кастрюлю с овощами.

Разложите содержимое по чистым банкам на 0,5 л и стерилизуйте 20 минут. Свернуть, перевернуть и укутать на ночь.

Удивите своих родных и близких особым пикантным горчичным вкусом этой закуски.

Состав:

• кабачки — 2 кг
• горчица сухая — 2 ст. л.
• сахар — 100 г
• уксус — 100 мл
• чеснок — 1 шт.
• Укроп
• масло растительное — 100 мл
• соль.

Подготовка:

Кабачки крупно нарезать и выложить в сковороду. Чеснок и зелень измельчить.

Приготовьте маринад: смешайте чеснок, зелень, уксус, соль, масло, сахар и сухую горчицу.

Залейте овощи маринадом и оставьте на 3 часа.

Разложите смесь по банкам и стерилизуйте 20 минут. Свернуть, перевернуть и завернуть.

Эта заготовка может стать отличным гарниром к мясным блюдам или служить отличной закуской под бокалом.

Состав:

• кабачки — 3 кг
• зерен — 2 стакана
• болгарский перец — 0,5 кг
• сахар — 1 стакан
• томатный сок — 1 л
• масло растительное — 2 ст.л.
• уксус 9% — 1 ст. л.
• перец черный молотый
• соль.

Подготовка:

Отварить фасоль до готовности. Кабачки и перец нарезать кубиками.

Выложить овощи в кастрюлю и варить 1 час. Добавьте бобы, специи, соль, сахар, масло и уксус. Готовить 5 минут

Разложить по банкам и закатать. Переворачиваем и укутываем на ночь.

Рецепт по достоинству оценят даже самые искушенные гурманы.Вы точно еще не пробовали!

Состав:

• кабачки — 1 кг
• тыква — 1 кг
• перец сладкий — 4 шт.
• лук репчатый — 1 кг
• сахар — 0,5 кг
• семян горчицы
• куркума
• семян сельдерея
• перец черный молотый
• белый винный уксус 6% — 700 мл
• соль.

Подготовка:

Натереть кабачки и тыкву.Лук мелко нарезать. Выложите в кастрюлю, посолите и перемешайте. Оставьте на ночь.

Слить сок и промыть водой. Нарезать перец кубиками.

Положить все ингредиенты в кастрюлю, посолить, добавить специи, сахар, уксус и поставить на огонь. Варить полчаса.

Поместите содержимое в банки объемом 0,5 л и стерилизуйте 10 минут.

Накрутите крышки, переверните и накройте одеялом.

Вкусная и простая закуска, на которую под силу абсолютно каждому.Хорошая замена грибам.

Состав:

• кабачки — 1 кг
• масло подсолнечное — 50 мл
• кориандр молотый
• чеснок — 1 шт.
• уксус 9% — 50 мл
• сахар — 50 г
• Укроп
• перец черный молотый
• соль.

Подготовка:

Нарезать кабачки кубиками. Чеснок — дольки. Укроп нашинкуйте.

Поместите цукини в кастрюлю.Приправить солью, перцем, добавить сахар, кориандр, перец. Влить масло. Перемешать и оставить мариноваться на 6 часов.

Поместить в чистые банки объемом 0,5 л и стерилизовать 20 минут.

Свернуть, перевернуть и завернуть.

Закуска для всех, кто любит кабачки. Острая, вкусная, пикантная закуска.

Состав:

• кабачки — 1 кг
• томаты — 0,5 кг
• перец болгарский — 3 шт.
• чеснок — 2 шт.
• перец горький — 1 шт.
• масло подсолнечное — 100 мл
• сахар — 100 г
• уксус — 2 ч.
• соль.

Подготовка:

Нарезать кабачки тонкими продольными полосками. Помидоры, сладкий, острый перец и чеснок пропустить через мясорубку и переложить в кастрюлю. Приправить солью и перцем, добавить сахар, масло и уксус.

Поставить на огонь, довести до кипения и всыпать кабачки. Варить 40 минут.

Разложить по банкам и закатать.

Консервы из кабачков — это летнее настроение, сохраненное в лучшем виде. У них есть удивительная особенность: они прекрасно смотрятся на любом столе европейской и восточной кухни, оттеняют вкус других блюд, освежают на жаре, делают мясные блюда сочнее. Рассмотрим, как сохранить кабачки на зиму.

Есть «золотые рецепты» консервирования кабачков — такие, что вкус после обработки не только не портится, но и становится насыщенным за счет маринада, пряных ноток чеснока и ароматных трав.

Людям, предпочитающим творческий подход в приготовлении пищи, работа с кабачками понравится вдвойне: на зиму в домашних условиях можно собрать кабачки самостоятельно, приготовить икру, лечо, аджику, салат. Любители экзотики выбирают кабачки и цукаты.

1. Молодые кабачки небольших размеров с тонкой кожицей.
2. Для икры подходят зрелые овощи, но семена необходимо удалить.
3. Пустые стеклянные банки необходимо стерилизовать по всем рецептам.
4. У вкусных кабачков есть небольшой психологический секрет: при консервировании их раскладывают по литровым банкам, чтобы блюдо не «приелось», а его количества было достаточно, чтобы порадовать домочадцев, но не утомить.
5. Для салатов подходят эмалированные блюда, чтобы избежать нежелательных химических реакций с уксусной кислотой.

Калорийность консервированных цуккини

Удивительный факт: консервированные кабачки менее калорийны, чем свежие. Это связано с тем, что калорийность овощных консервов определяется также компонентами, входящими в состав маринада — вода, сахар, специи.

Диетическая ценность кабачков заключается в наличии пищевых волокон, клетчатки — элементов, участвующих в метаболических процессах и способствующих выведению токсинов из толстого кишечника.Кабачок снижает уровень холестерина в крови и является гипоаллергенным продуктом.

Среднее значение данных о пищевой ценности 100 грамм консервированных кабачков указано в таблице:

Классический рецепт кабачков на зиму

Идеальные консервированные кабачки имеют сбалансированный вкус, хрустящую корочку и сохраняют форму свежей. Классический рецепт проверен временем и гарантирует успешный результат. Подготовка означает стерилизацию. Выход готового продукта — 8 литров.

Состав:

• Кабачки свежие — 5 кг;
• Вода — 3.5 л .;
• Соль — 5 ст. Л .;
• Чеснок — 10 зубчиков;
• Сахар — 4 столовые ложки с горкой;
• Уксус 9% — 300 мл;
• Свежая зелень (хрен или листья черной смородины, петрушка) — по желанию.

Как приготовить:

1. Стерилизация пустых банок.
2. Маринад. В кипящую воду с сахаром и солью залить уксус, нагревать 3 минуты.
3. Банковское дело. В стерильные банки выложить измельченные кабачки, зелень, чеснок и залить маринадом.
4. Стерилизация наполненных банок кипятком в течение 7-10 минут.
5. Хранение. Закройте крышки, банки поставьте крышкой вниз, утеплите снаружи, оставьте на сутки.

Видео рецепт

Рецепт лизать пальцы

Особенность рецепта — добавление помидоров. Выход продукта 5 литров.

Состав:

• Кабачки молодые — 3 кг;
• Перец болгарский — 1 кг;
• Чеснок — 2-3 головки;
• Помидоры — 500 г;
• Масло растительное — 300 мл;
• Уксус 9% — 130 мл;
• Сахар — 200 г;
• Соль — 2 ст. Л.;
• Острый красный перец (чили) — по вкусу.

Приготовление:

1. Стерилизация пустых банок.
2. Подготовка. Красные овощи и чеснок измельчают до однородной массы в блендере, кабачки режут и смешивают с овощной пастой. К ним добавляют специи и масло.
3. Кулинария. Смесь доводят до кипения, затем тушат под крышкой 15 минут. Вливают уксус, нагревают без крышки еще 3 минуты.
4. Банковское дело.
5. Хранение. Крышки закрыть, поставить вверх дном, укутать пледом, оставить на сутки.

Видео приготовления

Как засолить кабачки без стерилизации

Заготовка кабачков — дело несложное. Варка маринада, кипячение заливных банок, ежедневная выдержка, можно и подавать. Предлагаемый рецепт еще больше упрощает процесс приготовления: исключается длительная термическая обработка после наполнения банок. Однако пустые консервные банки по-прежнему нуждаются в стерильных.

Состав:

• Кабачки свежие — 1,5 кг;
• Чеснок — 7-10 зубчиков;
• Соль, сахар — по 3 ст. Л .;
• Уксус 9% (при большей концентрации разбавить водой) — 5 ст. л .;
• Лавровый лист, свежая петрушка, перец горошком — на личное усмотрение.

Пошаговое приготовление:

1. Стерилизация пустых банок.
2. Кулинарная обработка. Залить кабачок водой на 2 часа.
3. Маринад.В кипящую воду добавить специи, зелень, уксус, нагреть 3 минуты и снова довести до кипения.
4. Кулинария. Варить нарезанный кабачок в маринаде 7-8 минут.
5. Банковское дело.
6. Хранение. Банки плотно закрыть, закрыть крышкой, утеплить снаружи. Оставить на 1 день.

Вкусные заготовки из кабачков на зиму

Салат из кабачков на зиму

Эта зимняя закуска оставляет приятное послевкусие, согревает тело и душу.

Состав:

• Кабачки свежие — 3,5 кг;
• Соль — 2 ст. Л .;
• Сахар — 1 ст. л .;
• Морковь — 5 шт .;
• Чеснок — 4 головки;
• Уксус 9% — 250 мл;
• Масло подсолнечное — 0,5 л .;
• Острая приправа (красный перец, перец чили) — по вкусу.

Приготовление:

1. Стерилизация пустых банок.
2. Кулинария. Все свежие овощи мелко нарезать.
3. Рассол.Масло смешивают со всеми специями.
4. Соление. Подержать овощи в рассоле 4 часа.
5. Закладка в банках.
6. Хранение. Закройте крышки, переверните, укутайте одеялом, дайте остыть 1 сутки.

Аджика из кабачков на зиму

Состав:

• Кабачки (неважно старые или молодые) — 3 кг;
• Помидоры — 1,5 кг;
• Морковь — 0,5 кг;
• Перец болгарский — 0,5 кг;
• Соль — 2 ст. Л.;
• Сахар — 100 г;
• Чеснок — 1 головка;
• Масло подсолнечное — 200 мл;
• Уксус 9% — 100 мл;
• Перец красный острый молотый — 2,5 л.

Приготовление:

1. Овощи очистить, измельчить блендером или мясорубкой, соединить в одну массу.
2. Добавить сахар, красный перец, соль, масло.
3. Готовить смесь в эмалированной кастрюле 40 минут.
4. Чеснок измельчить, добавить к овощам, варить еще 5 минут.
5. Добавить уксус, варить 2 минуты.
6. Разложить аджику по стерильным банкам, плотно закрыть крышками, поставить вверх дном, укутать одеялом. Оставьте на один день.
7. Поставьте банки вверх дном в темное прохладное место.

Видео-рецепт

Икра кабачков на зиму

Кабачковая икра теплого красного цвета и консистенции густой сметаны порадует вас в холодные зимние дни, напоминая о лете.

Состав:

• Кабачки — 1.5-2 кг;
• Томатная паста — 2 ст. Л .;
• Морковь — 0,5 кг;
• Перец болгарский — 0,5 кг;
• Репчатый лук — 2 шт .;
• Соль — 2 ст. Л .;
• Сахар — 1 ст. л .;
• Масло растительное — 200 мл;
• Уксус 9% — 200 мл;
• Перец черный молотый — 1 ч.
• Чеснок — 7 зубчиков.

Приготовление:

1. Овощи (кроме чеснока и лука) очистить от кожуры и семян, измельчить до однородной массы.
2. Обжарить мелко нарезанный лук до прозрачности в толстостенной миске (в воке или чугунной жаровне).
3. Добавьте овощную смесь к луку и доведите до кипения на сильном огне без крышки. Влить растительное масло, варить на слабом огне 50-60 минут.
4. Добавить томатную пасту, измельченный чеснок и специи, варить еще 15 минут.
5. Влить уксус, варить 2 минуты.
6. Смесь разложить по стерильным банкам, герметично закрыть крышками, перевернуть вверх дном, укутать одеялом. Оставить на 1 день.
7. Банки переверните вверх дном, поставьте в темное прохладное место.

Сезон кабачков заканчивается быстро, но эти вкусные, богатые витаминами овощи можно легко хранить до весны. Главное — правильно выбрать способ сохранности продукта. Сделать заготовки из кабачков на зиму можно с самыми разными добавками. Рецепты золотых закусок размещены ниже.

Кабачки как грибы на зиму

Кабачки не зря называют «овощами-хамелеонами», ведь их можно попробовать на самые разные вкусы.Для приготовления пикантных грибов аля нужно взять: 3,5 кг овощей, 1 ст.л. неароматического подсолнечного масла и столько же уксуса, 2 ст. крупная соль, 2 головки чеснока, небольшой пучок петрушки и свежий укроп, 6 ст. Сахара.

1. Кабачки нарезаем небольшими квадратиками (толщиной не более 2 см).
2. К овощам добавляется мелко нарезанная зелень.
3. Чеснок пропускается через пресс и вместе с сахаром, маслом, уксусом и солью отправляется к кубикам кабачков.
4. Вместе продукты маринуют не менее 3 часов при комнатной температуре.
5. Сначала немного жидкости, образовавшейся при настаивании, разливают по стерилизованным банкам, а затем неплотно упаковывают кабачки.
6. Емкости с содержимым стерилизуют кипятком в течение 12-14 минут.

После процедуры в кипящей воде банки закатывают ключом и оставляют охлаждаться вверх дном без упаковки (иначе овощи станут слишком мягкими) .

Золотой рецепт салата для свекрови

Для угощения важно взять качественный томатный соус — без крахмала и ароматизаторов. Достаточно одного стакана. И, кроме него, употребляется: 1,5 кг кабачков, 4 зубчика, 1,5 ст. 9% столовый уксус, 7-9 горошин черного перца и 6 долек гвоздики, 80 г сахарного песка, 1 шт. горький перец, 3 сладких перца, головка чеснока, по 120 мл питьевой воды и растительного масла, половина большой ложки соли.

1. Цуккини очищают, нарезают кубиками и смешивают с измельченными зубчиками чеснока и острым перцем.Сладкий овощ тоже мелко нарезается.
2. Гвоздика, перец горошком, томатный соус, масло растительное, вода питьевая, сахар-песок и соль отправляются в тару для перечисленных выше продуктов.
3. Закуска доводится до кипения на среднем огне, а затем варится на медленном огне 25 минут при частом помешивании.
4. За 7-8 минут до варки в кастрюлю наливаем уксус.

Осталось накатить.

Рецепт варенья из кабачков

Даже сладкие блюда из кабачков можно приготовить на зиму.Итак, для приготовления варенья нужно взять: 800 г сахарного песка и овощей, 1 крупный лимон, 120 мл питьевой воды.

1. Сироп готовится из воды и сахара в течение 5-6 минут.
2. В жидкость кладем кубики кабачков и лимон, пропущенный через мясорубку. Ингредиенты готовятся вместе 45 минут на среднем огне.

Блюдо раскатывают горячим в стерилизованных контейнерах.

Икра кабачков: рецепты на зиму

Икра кабачков прекрасно сочетается с тостами, гренками или просто мягким хлебом.И готовится это очень просто. Сегодня известно сразу несколько удачных рецептов.

С майонезом и томатной пастой

Из продуктов вам потребуется: 800 г очищенных кабачков, 180 г белого лука, 120 г майонеза и столько же томатной пасты без добавок, 2 ст. сахар, лавровый лист, по 0,5 ч.л. перца и соли, 70 мл неароматического подсолнечного масла.

1. Кабачки с луком прокручиваются через мясорубку, а затем вместе с маслом, майонезом и томатной пастой отправляются на огонь.После того, как масса закипела, огонь убавляют с максимального до среднего, а компоненты кипятят еще 90 минут.
2. Затем нужно добавить в кастрюлю соль, перец, лаврушку, сахар и варить ингредиенты еще час.

Стерилизованные баночки с такой икрой великолепны всю зиму.

Готовим как в магазине по ГОСТ

Из продуктов вам потребуются: лук и помидоры 0,7 кг, кабачок 3,5 кг, сахар 140 г, 2/3 ст.масло растительное, 80 г мелкой соли, 20 мл столового уксуса.

1. Лук обжаривается, затем тушится с тертыми помидорами до тех пор, пока масса не уменьшится примерно в 2 раза.
2. Кабачки нарезают кусочками, смешивают с несколькими столовыми ложками воды и готовят на пару в кастрюле под крышкой до размягчения.
3. Все овощи перемешать и размять блендером.
4. Осталось посолить и подсластить компоненты, кипятить массу полчаса, залить к ней уксус, перемешать и раскатать по банкам.

Допускается также хранение заготовок на нижней полке холодильника.

Икра кабачков-баклажанов

Из продуктов вам понадобится: 2 шт. молодые кабачки, баклажаны, желтый или красный сладкий перец, помидор, лук и чеснок, дольки по 2 ст. соль, 70 мл растительного масла, красный молотый перец по вкусу.

1. Лук обжаривают на масле до золотистой корочки, затем в него по очереди отправляют небольшие кусочки сладкого перца, помидоров, баклажанов, кабачков. Каждый новый слой следует обжарить перед добавлением следующего.Их нужно немного подсолить.
2. В конце варки добавляют измельченный чеснок и проверяют на наличие соли.

Икра кабачков может быть свернута или сразу подана.

С помидорами на зиму

Из продуктов вам понадобится: 3 кг кабачков, 1,2 кг моркови и белый салатный лук, 2 кг спелых помидоров, масло оливковое, соль крупного помола, сахарный песок, перец молотый.

1. Все овощи отдельно обжариваются в оливковом масле до золотистого цвета, а затем вместе пропускаются через мясорубку.
2. Полученную массу посолить и поперчить, посыпать сахаром по вкусу.
3. Далее смесь необходимо перелить в кастрюлю или сотейник, довести до кипения, а затем лишнюю жидкость выпарить на медленном огне.
4. Готовый продукт разливают по банкам и пастеризуют.

Перед отправкой раскатанных заготовок на зиму в мороз их нужно охладить в обратном порядке.

Икра кабачков с уксусом

Из продуктов вам понадобится: 800 г молодых кабачков без кожицы, полкилограмма перезрелых помидоров, белый лук и морковь, по 1 ст.неароматическое масло, 1-1,5 ст. соль, 2,5 ст. белый сахар, 3-4 зубчика чеснока, 1 ст. столовый уксус, щепотка хмеля-сунели.

1. Все овощи, кроме лука, натирают на терке и поочередно обжаривают на небольшом количестве любого жира до мягкости. Лук нарезаем мелкими кубиками и тоже обжариваем.
2. Вместе ингредиенты тушатся на сковороде до мягкости и до испарения сока. Затем пропущенные через пресс уксус, соль, сахар, дольки чеснока и хмели-сунели отправляются в емкость.
3. Затем масса тушится еще 15 минут.
4. Осталось раскатать икру в стерилизованную тару.

Лучше выбирать канистры объемом не более 0,5 л.

Простой рецепт без жарки

Из продуктов вам понадобится: 1,7 кг кабачков, 370 г белого лука, 3-5 зубчиков чеснока, болгарский перец, 3 помидора, 1 ст. л. соли, четверть стакана сахара и столько же нерафинированного растительного масла, 2 ст. уксус.

1. Все овощи без кожицы превращаются в пюре с помощью блендера.
2. Масса доводится до кипения, после чего варится около часа на минимальном огне.
3. За 15 минут до окончания варки в сковороду отправляют сахар, соль, уксус и масло.

Закуска скатывается в маленькие баночки с помощью специального ключа.

С яблоками, морковью, перцем и помидорами

Из продуктов вам понадобится: 0,7 кг белого лука, 1 большое яблоко, 5 морковок, 2 кг томатов и столько же кабачков, 1 красный перец болгарский, перец чили , соль, сахар, головка чеснока.

1. Все овощи и яблоки крупно нарезаются и обжариваются в масле по одному. Затем их прокручивают через мясорубку, смешивают с измельченным чесноком, солью, сахаром.
2. Полученная смесь тушится 1,5 часа при слабом нагреве тарелки.

Готовая икра раскатывается в банки и хранится в погребе или кладовой.

Золотой рецепт ломтиков кабачков на зиму

Кусочки овощей можно вкусно приготовить на зиму даже без стерилизации.Помимо кабачков (1,5 шт.), Будут использованы: 2 зубчика чеснока, 1 небольшая ложка соли, 2 ч. сахар и столько же уксуса, лист лаврушки, зонтики укропа и листья смородины для аромата.

1. Все компоненты укладываются на дно стерильной стеклянной емкости (кабачки нарезаются кубиками, чеснок — тонкими дольками) и заливаются кипятком.
2. Через 10 минут жидкость из банки сливают, снова доводят до кипения и возвращают к продуктам.
3. Процедура повторяется еще 1 раз.
4. Перед последней заливкой в ​​банку насыпают сахар, соль, заливают уксусом, добавляют ароматные листочки и зонтики. Остается только закатать тару.

Кабачки хранятся в той же банке, в которой их обрабатывали кипятком.

Острое лечо

Чем больше чеснока и перца вы добавите в блюдо, тем оно будет острее. Можно взять 3 головы и 1 штуку этих изделий соответственно.И, помимо них: 2,5 кг мягких помидоров и молодых кабачков, 0,7 кг желтого или красного болгарского перца, 2 шт. морковь и лук, полстакана уксуса, 2 ст. соль и 1 ст. Сахара.

1. Помидоры очистить, измельчить и отварить до кипения. К овощам отправляют мелко нарезанный лук, дольки чеснока, острый перец, тертую морковь, кубики кабачков и дольки сладкого перца.
2. В массу добавляется соль и сахар, после чего она варится 25 минут.
3. За пару минут до окончания процесса заливается уксус.

При желании можно перед закаткой положить в закуску мелко нарезанную зелень.

Аджика из кабачков с помидорами

Острая аджика подается к горячим супам и мясу. Для его приготовления возьмите: 1,5 кг любого кабачка, 3 помидора, морковь, головку чеснока, половину острого перца, 20 г соли и в 2 раза больше сахара, 65 мл уксуса.

1. Овощи нарезают ломтиками и кладут в кастрюлю.Сверху отправляем перец, измельченный чеснок, всю зелень и листья хрена. Слой повторяется еще раз.
2. Маринад готовят из воды, соли и сахара в отдельной емкости. Когда жидкость закипит, в нее всыпают овощи и зелень.
3. Заготовку закатывают в банки или накрывают крышкой и настаивают на холоде сутки.

Через 30 часов угощение можно попробовать.

Цукини маринованные в горчице

Рецепт для любителей острого.Для приготовления закуски будет использовано: 4 кг овощей, 1 ст. 9% уксус, сахарный песок и неароматическое растительное масло по 2,5 ст. однородная горчица и черный молотый перец, треть стакана крупной соли, головка чеснока, пучок свежего укропа.

По-корейски

Для обработки кабачков по этому рецепту лучше использовать специальную «корейскую» терку. А из продуктов: 3,5 кг кабачков, 2 ч. приправы для корейской моркови, 2,5 ст. ложки соли, 650 г моркови и лука, 1 ст.масло и сахар, головка чеснока, 170 мл уксуса (столовый).

1. Кабачки и морковь натереть на специальной терке. К ним добавляются измельченные зубчики чеснока и лук.
2. Из остальных компонентов готовится маринад, которым заливаются овощи.
3. Через 35 минут можно выложить корейский салат в стеклянную тару и стерилизовать.

Только после завершения обработки в кипящей воде банки можно укупорить.

Консервы жареные кабачки на зиму

Даже овощи, обжаренные в масле, можно сохранить до зимы.Помимо кабачков (800 г), будет использовано: 2,5 ст. л. уксус (9%), 7-8 зубчиков чеснока, 120 мл неароматического растительного масла, 1 маленькая ложка мелкой соли.

1. Кружки кабачков (толщиной не более 1 см) солят и обжаривают с двух сторон через 12-15 минут.
2. Вареное и охлажденное масло наливают на дно стерилизованной в духовке банки.
3. Кабачки и мелко нарезанный чеснок отправляем сверху слоями.
4. Осталось стерилизовать наполненные банки в кастрюле с водой и закрыть.

Самый простой и удобный способ приготовления овощей. Кабачки сохраняются практически в первозданном виде.

Если цуккини старые, очистите их от кожуры и посейте семена. Овощи вымыть, обсушить и нарезать кубиками или дольками. Кружки потом можно запекать в духовке или жарить, а из кубиков — варить или.

Цуккини положить в сито и опустить в кипящую воду на 1-2 минуты. Вы можете пропустить этот шаг. Однако замороженные кабачки лучше сохранят вкус, цвет и текстуру после бланширования.

Переложите горячие кабачки в холодную воду, чтобы полностью остыть. Затем расстелите чистое полотенце и высушите.

Разделите цукини на пластиковые емкости или пакеты и плотно закройте или завяжите их. Во-первых, нужно выгнать из пакетов лишний воздух.

Поместите заготовки в морозильную камеру.

Из замороженных кабачков можно приготовить такие же блюда, как и свежие. Не бойтесь экспериментировать. В этих статьях вы найдете много интересных идей:

поваренок.ru

Состав

• 1-2 кабачка;
• вода;
• 1 столовая ложка уксуса 9%.

Ингредиенты рассчитаны на одну ½-литровую банку.

Препарат

Молодые кабачки лучше всего подходят для маринования. Они мягкие и не слишком большие. Так что их не нужно очищать от кожуры и без косточек.

Промытые овощи нарезать длинными тонкими полосками или ломтиками. Выбирайте форму в зависимости от того, как вы будете использовать кабачки. Можно из полосок сделать рулетики, а кружочки просто обжарить.Способы приготовления будут описаны ниже.

Плотно поместите цукини в банку. Если вы нарезали их на полоски, сложите их друг на друга и скатайте. В небольшой банке поместятся два таких ролла.

Залить кабачки кипятком до самого края банки. Добавьте уксус. Выстелите дно кастрюли полотенцем, поставьте на нее банку и накройте крышкой. Ткань нужна для того, чтобы банка не двигалась при стерилизации.

Налейте в кастрюлю теплую воду.Емкость следует накрыть до точки начала горлышка. Доведите воду до кипения и оставьте банку в кастрюле еще на 5-7 минут. Закатать банку, перевернуть и накрыть чем-нибудь теплым. Он должен полностью остыть.

Использование маринованных кабачков

Можно обжаривать как кружочки, так и полоски. Для этого обвалять их в муке, а затем в яйцах, взбитых с солью, молотым черным перцем или другими специями. Вы можете выбрать смесь из муки и специй или использовать другое жидкое тесто на ваш выбор.

Налейте масло в сковороду и нагрейте на среднем огне. Обжарьте кабачки с обеих сторон, пока они не подрумянятся.

Из полосок цуккини можно делать рулетики со всевозможными начинками. Полоски можно оставить в первозданном виде или обжарить в кляре.

Эту закуску можно есть ложками, добавлять в гарнир или намазывать на бутерброды. В зависимости от рецепта на это может уйти до трех часов … Но в нем он отлично сохранится всю зиму и даже дольше, поэтому все ваши старания окупятся с лихвой.

povarenok.ru

Кабачки сочные, пряные и ароматные. Такой салат можно подавать с гарниром или добавлять в рагу в конце приготовления.

Состав

• 650 г кабачков;
• 1-2 морковки;
• 3 зубчика чеснока;
• 5 горошин черного перца;
• ¼ чайная ложка семян укропа;
• ½ чайной ложки семян кориандра
• ⅓ чайная ложка семян тмина;
• 1½ чайной ложки соли
• 3 чайные ложки сахара;
• 2 столовые ложки соевого соуса
• 2 столовые ложки масла растительного;
• 50 мл уксуса 9%.

Ингредиенты рассчитаны на 1 банку объемом 1 л.

Препарат

Очистить цукини и семена и нарезать средними кубиками. Очищенную морковь нарезать дольками, а чеснок — тонкими дольками.

Положите перец и укроп на дно стерилизованной банки. Уложите кабачки, морковь и чеснок, чередуя с кориандром, тмином, солью и сахаром. Когда банка наполнится, влейте в нее соевый соус, масло и уксус и оставьте на 20 минут.

Залейте овощи кипятком, не прибавляя к краю банки примерно 1 см. Накройте крышкой и поместите в кастрюлю с теплой водой. Поставьте кастрюлю на плиту и простерилизуйте банку через 30 минут после закипания. Банку перевернуть, укутать и остудить.

Заготовка получила свое название неспроста. На вкус цукини действительно похожи на грибы.

Состав

• 1½ кг кабачков;
• 150 г моркови;
• ½ пучка укропа;
• ½ пучка петрушки;
• 4-6 зубчиков чеснока;
• 3 столовые ложки сахара;
• 1 столовая ложка соли
• 1 чайная ложка черного молотого перца;
• 50 мл масла растительного;
• 50 мл уксуса 9%.

Препарат

Нарезать кабачки небольшими кубиками. Если овощи молодые, кожицу нельзя снимать. Но нужно удалять семена как у старых, так и у молодых кабачков. В составе указано вес уже очищенных кабачков.

Морковь нарезать тонкими ломтиками. Укроп и петрушку мелко нарезать. Чеснок измельчить.

Положите все овощи и зелень в большую миску. Добавьте сахар, соль, перец, масло и уксус. Хорошо перемешать, накрыть крышкой и оставить на 3 часа.

Разложите заготовку по стерилизованным банкам. Поместите их в кастрюлю с теплой водой, накройте крышками и после закипания стерилизуйте 15 минут. Банки закатать, перевернуть, завернуть и остудить.

Классическое лечо из болгарского перца и помидоров. Но если к этим ингредиентам добавить кабачки, блюдо заиграет новыми красками.

тортомарафон.ру

Невероятно простой и оригинальный рецепт … Кабачки не отличить от консервов!

Состав

• 3 кг кабачков;
• 200 г сахара;
• 1 л ананасового сока;
• ⅔ чайной ложки лимонной кислоты.

Ингредиенты рассчитаны на 5 банок по ½ л.

Препарат

Очистить тыкву и удалить семена. Овощи нарезать кубиками или полукольцами и переложить в кастрюлю.

Добавьте сахар, сок и лимонную кислоту. Доведите до кипения на среднем огне и варите еще 15 минут, если кабачки молодые, и 20 минут, если они старые.

Разложите цуккини и сок по стерилизованным банкам и закатайте. Переворачиваем, укутываем и остужаем.

good-menu.ru

Закуска обязательно понравится тем, кто любит острые блюда.

Состав

• 1 кг кабачков;
• 1 морковь;
• 2 красных болгарских перца;
• 1 луковица;
• 3-4 зубчика чеснока;
• ½ пучка укропа;
• 1½ чайной ложки приправы для моркови по-корейски
• 60–70 г сахара;
• 1–1½ чайной ложки соли;
• 80 мл уксуса 9%;
• 60 мл растительного масла.

Ингредиенты рассчитаны на 3 ½-литровые банки.

Препарат

Натереть цукини и морковь корейской теркой для моркови. Нарезать мелкими кусочками перец, лук и чеснок из семян. Укроп нашинкуйте.

Положите овощи и зелень в миску. Добавьте приправу для моркови, сахар, соль, уксус и масло. Хорошо перемешайте и оставьте накрытым на 2 часа.

Разложите салат по стерилизованным банкам, оставив сверху немного места. Накройте крышкой и стерилизуйте в кастрюле с водой в течение 30 минут после закипания.Банки закатать, перевернуть, завернуть и остудить.

Кабачки вкусные, ароматные, с пикантной пряностью. Если хотите, можете добавить к овощам несколько зубчиков чеснока.

Состав

• 1½ кг кабачков;
• 8 бутонов сушеной гвоздики;
• 8 горошин черного перца;
• 600 мл воды;
• 1 столовая ложка соли
• 2 столовые ложки сахара;
• 4 столовые ложки горячего кетчупа
• 30 мл уксуса 9%.

Ингредиенты рассчитаны на 4 ½-литровые банки.

Препарат

Нарезать цукини дольками. Молодые овощи не нужно чистить. Гвоздику и перец выложить в чистые банки и утрамбовать кабачки.

Налейте воду в кастрюлю, добавьте соль, сахар и кетчуп, перемешайте. Довести до кипения, добавить уксус и еще раз перемешать.

Залить маринадом кабачки, накрыть банки крышками и после закипания стерилизовать в кастрюле с водой в течение 15 минут.Банки закатать, перевернуть и остудить под теплой тканью.

Благодаря такому приготовлению зимой ароматные жареные овощи без лишних хлопот появятся на вашем столе.

Состав

• 2 кг кабачков;
• 3 столовые ложки масла растительного;
• 1 укропный зонт;
• 2–4 веточки тархуна;
• 6 зубчиков чеснока;
• 2 чайные ложки соли
• 40 мл уксуса 9%.

Ингредиенты рассчитаны на 2 ½-литровые банки.

Препарат

Для приготовления лучше всего брать маленькие молодые кабачки. Промытые овощи нарезать кусочками толщиной около 1 см.

Нагрейте масло в сковороде и обжарьте кабачки до золотистого цвета с обеих сторон. Переложите их на бумажное полотенце, чтобы впитать лишнее масло.

На дно стерилизованных банок перемешать половину зонтика укропа и 1-2 веточки эстрагона. Разложите обжаренные кабачки по банкам, чередуя с солью и измельченным чесноком. В банки налейте уксус.

Закройте банки крышками и после закипания стерилизуйте в кастрюле с водой в течение 25 минут. Банки закатать, перевернуть, завернуть и остудить.

Учитывайте универсальность фальцевания. Овощи получаются хрустящими, слегка пряными и очень сочными. Партии твердой маринованной мякоти — наиболее точное описание. Эти тыквы не совсем похожи на огурцы, но идеально подходят для зимних салатов и обеспечивают низкокалорийную передышку от муки аппетита на диете.

Статистика гласит, что славяне чаще всего варят кабачковую икру.Но мы сохраняем сегодняшний рецепт в списке обязательных блюд. Так же стабильно из года в год мы и.

Нарезать кружками и разложить по банкам вместе с пряными ингредиентами, залить горячим раствором и стерилизовать. Так что можно кратко описать рецепт. И все же элементарные действия лучше проделать по описанию с фото, чтобы учесть все нюансы.

Внимание! Для всех рецептов нужны стерилизованные банки и крышки.

По времени на каждую штуку уйдет около 1 часа с учетом стерилизации банок.

Приступим к приготовлению!

Быстрая навигация по статье:

Кабачки маринованные на зиму без стерилизации

Нам понадобится:

• Кабачки -1,8-2 кг
• Молодой укроп — 1-2 пучка
• Чеснок — 9 средних зубчиков

• Перец черный — 15-18 шт.
• Гвоздики — 6-9 шт.
• Лавровый лист — 3 шт.

Для маринада:

• Вода — 1.5 л
• Сахар — 190 г (почти 10 столовых ложек без горки)
• Соль (каменная, без добавок) — 70 г (почти 3 столовые ложки без горки)
• Уксус (столовый, 9%) — 190 мл

Важные детали:

• Этого количества ингредиентов хватит на 3-х литровые банки.

Подготовка и размещение в банках.

Кабачок хорошо вымыть и отрезать носик и попку. Нарезаем его кружочками толщиной 1,5-2 и даже 2,5 см. Руководствуйтесь своим вкусом.

Лучше брать молодые кабачки среднего размера. Если брать очень большие, придется каждый круг разрезать пополам. У зрелых кабачков лучше удалить косточки, пожертвовав формой среза: сделайте большие кубики.

Укроп мой. Очистите чеснок и разрежьте каждый зубчик пополам вдоль.

Наполняем банки. На литровую банку:

1. На дно положить 4-6 веточек укропа.
2. Сверху 1-2 зубчика чеснока, 2 шт. гвоздика, 6 горошин перца, 1 лавровый лист.
3. Распределите круги для сквоша плоско, друг на друга, плотно, до самого верха. Можно разрезать на 2–3 круга пополам и закрепить укладку, сдвинув эти половинки сбоку.
4. Завершаем композицию еще 1 зубчиком чеснока, который выдавливаем вдоль боковой стенки.

Так мы формируем 3 банка. Количество произвольно, чеснок и зелень регулируйте по своему вкусу.

Готовим овощи перед скручиванием в кипящей воде.

Залитые банки залить кипятком, накрыть крышкой и оставить на 10 минут.

Сливаем воду. Снова залейте банки кипятком — закройте крышкой — подождите 10 минут.

Приготовьте маринад, залейте и раскатайте заготовку.

За это время готовим маринад. Нагреваем воду, добавляем сахар, соль, перемешиваем до полного растворения, вливаем уксус, доводим до полного кипения и держим 2-3 минуты — даем закипеть.

Здесь вы можете взять образец раствора и настроить его по вкусу, добавив сахар или соль.

Слейте вторую воду из банок и сразу залейте кабачки горячим рассолом — доверху.

Плотно закройте крышку (откручивая или под закаточной шпонкой).

Переверните его и заверните, чтобы медленно остыть.

Цуккини в кружках в литровых банках со стерилизацией

Магазинный — подходящее определение для этого классического шва.

Нам понадобится:

• Кабачки (желательно молодые) — около 2 кг
• Чеснок — до 9 зубчиков
• Перец черный (горошек) -18 шт.

Для маринада:

• Вода — 1.2 л
• Соль (грубая, без добавок) — 2 ст. Ложки с горкой
• Сахар — 3-4 ст. Ложки (перед заливкой попробовать маринад!)
• Уксус столовый, 9% — 80-100 мл

Важные детали:

• Из этого количества получится 3 литра заготовки.
• В рецепте можно добавлять морковь крупной нарезкой (кружочками или кубиками) — 2-3 шт., Массой не более 400 грамм. Тогда кладите соответственно меньше кабачков.

Если сбор урожая прошел успешно и вам срочно и очень просто нужно определить много овощей для хранения, вы также можете засолить старые фрукты, очистив их от кожуры и удалив семена.Но кружками не получится. Нам кажется, что для классики — слишком большой компромисс. Зрелые овощи лучше класть в закатку под грибы, кабачковое лечо или овощное ассорти.

Как приготовить.

У меня хорошие кабачки. Если земля только что прилипла к саду, не помешает и сода. Обрежьте концы с двух сторон и нарежьте овощи дольками. Толщина от 1,5 до 2,5 см, по вкусу.

Очистить чеснок и нарезать дольками.

Ставим кружки по баночкам стерилизованным, плотнее.Чтобы уместить больше овощей, разрежьте большие кружки пополам. В начале, середине и конце закладки добавить 1 зубчик чеснока и пару горошин перца. Итого на 1 литр банки уйдет 2-3 зубчика чеснока и 5-6 горошин.

Приготовьте маринад: смешайте все ингредиенты с водой, нагрейте, помешивая, до полного растворения, и дайте готовой жидкости закипеть в течение 3 минут.

Залить кабачки горячим маринадом — по чуть-чуть в каждую баночку … Залил треть одной емкости, перешел к следующей.Предыдущие еще разогреваются, чтобы набрать следующую порцию кипятка. Так мы застрахованы от того, что банка, наполненная кипятком, лопнет.

Нам нужно наполнить банки до самого верха.

Мы просто закрываем полные банки крышками и помещаем их для стерилизации в большой контейнер. Все как обычно: на дне кастрюли лежит хлопчатобумажное полотенце, в которое наливаем воду до плечиков банок.

• Время стерилизации маринованных кабачков в литровой банке — 10 минут после закипания воды.

Снимите с огня, закатайте ключом или плотно закрутите откручивающуюся крышку. Переверните, немного встряхните, проверьте на герметичность и дайте медленно остыть — в перевернутом положении, под одеялом.

На заметку!

Пропорции и ступени обоих швов подходят для крупно нарезанной тыквы (батончики, большие кубики).

Кабачки болгарские маринованные на зиму

На 2 банки (0,85-1 л) нам понадобится:

• Кабачки — 700-750 г (= сколько поместится при плотной упаковке)
• Чеснок — 2-3 гвоздика
• Укроп (зонтики) — 1 шт.
• Перец острый (горький) — кусок от стручка до 2 см.
• Перец болгарский — 1 шт. средний (желательно красный или желтый)

Для маринада (с запасом):

• Вода — 1 л.
• Соль (грубая, чистая) — 1,5 ст. ложка
• Сахар — 100 г (4 столовые ложки с горкой)
• Лавровый лист — 2-3 шт.
• Перец чёрный — 6 шт.
• Уксус (столовый, 9%) — 100-120 мл

Приготовление простое.

Мои овощи и укроп. Кабачки нарезать дольками. Очищаем чеснок. Острый перец нарезать кольцами.

Очищаем сладкий перец от семечек и белых перепонок внутри и режем произвольно — на крупные куски. Например, пополам по длине, снова пополам и через каждую четверть посередине.

Добавьте все ингредиенты маринада в кипящую воду, кроме уксуса, и дайте ему закипеть 3-4 минуты. В конце влить уксус, усилить нагрев, но не выключать.

На дно стерилизованных банок положите зонтик из укропа, чеснока, острого перца, предварительно купав их в горячем маринаде.

Положите кружки для тыквы и кусочки болгарского перца в маринад. Дать закипеть и варить на медленном огне под крышкой (!) До 10 минут.

Закладываем овощи вместе с маринадом, в котором они готовились, в банках. Сначала жесткая часть, равномерно распределенная по 2-м банкам. Затем добавьте маринад в самое горлышко.

Закатываем заготовку, переворачиваем, кладем под изоляцию, чтобы она медленно остыла.

Кабачки на зиму маринованные с горчицей — видео

Если вы готовы дарить первозданный восторг только отчетливо острым закускам, то видео ниже — лучшее руководство к действию. Сухой горчицей хозяйка приправляет большую партию овощей — 4-4,5 кг.

Вам понадобится:

• Кабачки — 4,5 кг (готовые)
• Зонтики с чесноком и укропом
• Листья: лавр, смородина и вишня
• Черный перец (горошек) и гвоздика
• Горчица (сухой порошок)

Для маринада:

• Вода — 2.5 л
• Сахар — 250 г
• Соль — 3 ст. Ложки
• Уксус (столовый, 9%) — 400 мл

Надежда предлагает нарезать кабачки крупными кубиками.

Для этого рецепта подходят как молодые, так и старые овощи.

Надеемся, вам понравился хотя бы один рецепт. Для первого эксперимента мы бы остановились на двух образцах — со стерилизацией или без нее, но в классическом составе.

Страница не найдена | Центральный Вашингтонский университет

НОВОСТИ TESOL Самые темные вызовы порождают самые яркие возможности В каждом вызове есть семена возможностей.Чтобы посадить эти семена в этом весеннем квартале 2020 года, аспиранты TESOL в ENG 592: TESOL Practicum успешно разработали и провели онлайн-курсы ESL / EFL. На протяжении многих лет Департамент английского языка сотрудничал с программой UESL CWU для планирования занятий, но из-за пандемии коронавируса набор студентов в UESL резко сократился, что ограничило возможности студентов практических занятий только для наблюдения в классе. В основе нашего обучения TESOL лежит помощь кандидатам в подготовке к обучению в классе.Чтобы наши будущие кандидаты в преподаватели были хорошо подготовлены, преподаватели и аспиранты TESOL обратились к международным контактам и приняли на работу до 13 молодых людей, изучающих английский язык в Китае и 4 молодых изучающих английский язык в Саудовской Аравии, всего 17 человек в возрасте от 6 до 15 лет и с начальным, средним-низким и средним уровнями владения языком. Мы разделили их на четыре класса: начальный (один класс), средний-низкий (два класса) и средний (один класс). Мы научились использовать Zoom в кратчайшие сроки и использовали его в качестве обучающей платформы вместе с Canvas для размещения учебных материалов, заданий и т. Д.Учитывая, что у нас не хватало учебников для этой специальной группы изучающих английский язык, преподаватели TESOL разработали первые пять уроков в качестве руководящих указаний для наших аспирантов по разработке собственных учебных материалов для уровней владения молодыми учениками. Мы также отобрали и переписали несколько коротких сказок Андерсена и братьев Гримм для использования. Мы встречались каждый вторник в Zoom, чтобы обсудить ряд вопросов, связанных с дистанционным обучением, в том числе типичное поведение студентов, изучающих второй язык на разных уровнях владения, разработку материалов, написание плана уроков, управление виртуальным классом, управление временем, динамику виртуального класса, подготовка на случай непредвиденных обстоятельств, технические проблемы, посещаемость студентов, оценка преподавания и т. д.Помимо трудоемкой координации еженедельных занятий в трех культурах и трех часовых поясах, начиная со второй недели квартала, мы обнаружили, что наши ученики практических занятий уже начинают обучать своих собственных назначенных студентов. С тех пор они преподают каждую пятницу утром (одно занятие для изучающих арабский язык) и каждую пятницу вечером (три занятия для изучающих китайский язык). Как виртуальные учителя впервые, каждый стажер рад этим возможностям обучения. Мы также создали двустороннюю систему оценки.Мы получили отзывы родителей учеников о нашем обучении (некоторые родители присоединились к нашим классам), и мы отправили наши оценки успеваемости каждому ученику примерно через два часа после каждого урока. Родители высоко отзывались о нашем обучении, оценивая наше обучение как профессиональное и спрашивая, продолжим ли мы после этого квартала. Самые мрачные проблемы COVID-19 привели к появлению самых ярких возможностей, которыми лелеют наши ученики практических занятий — теперь уверенные в себе виртуальные учителя на передовой.Ниже приведены отзывы наших студентов-практикантов, перечисленные в алфавитном порядке по фамилиям, об их ценном опыте обучения и преподавания в этом квартале. Ребекка Фишер: «Работа онлайн-преподавателем изменила мое мнение об онлайн-обучении. Сначала я подумал, что это просто более дешевая и простая альтернатива. Теперь я вижу, как много работают мои ученики. Я также многое узнал о разработке подходящих учебных материалов для моих молодых студентов. Каждую неделю я планирую уроки английского для студентов, проживающих в 7000 милях от Китая.Я впервые создаю уроки, используя только PowerPoint и Zoom. Хотя я не могу видеть их буквально лично, я все же вижу, как их лица светятся, когда они учатся вместе со мной. Я все еще могу наблюдать, как мои ученики улучшаются. Я все еще могу общаться со своими учениками и задавать им вопросы об их повседневной жизни. Этот практикум дал мне прекрасную возможность для моей будущей карьеры ». Муса Хувайджах: «Иногда обучение может быть проблемой. Однако участие в программе TESOL научило меня важности разработки учебных материалов для поддержки эффективного обучения студентов.Прохождение практического курса — отличный опыт, потому что он помогает мне узнать о моей будущей карьере и студентах. Я благодарен за эту полезную возможность учиться и преподавать ». Кинзи МакДаналд: «Этот квартал был непростым для всех, но практика была самой сложной частью. Это также было самым полезным. Недавно добавленное требование обучать иностранных студентов онлайн стало настоящей проверкой моей компетентности и настойчивости. Я приобрел бесценный опыт создания и проведения уроков на онлайн-платформе.Пандемия, изменившая общество, на самом деле привела к полезной возможности обучения, которую в противном случае у нас не было бы в программе. Этот новый элемент следует продолжать внедрять в курс для будущих студентов TESOL. Благодаря практике я чувствую себя намного увереннее в своих способностях преподавать и применять полученные знания на практике ». ПРОГРАММА

CWU ONLINE ENGLISH НАЗВАНА ОДНОЙ ИЗ ЛУЧШИХ В НАЦИОНЕ.

Копии Манасташа бесплатны! Возьмите один в L&L 423.

Энциклопедия меда и пчеловодства

Энциклопедия меда и пчеловодства

• Пошаговый рецепт приготовления творожного коржа в духовке с фото
• Самая вкусная баклажанная икра (на зиму)
• Судак запеченный в духовке с помидорами и сыром
• Икра баклажанная на зиму лучшая рецепты для дома
• Как жарить картошку в мультиварке
• А в папке — аккаунт ваша реклама, Со вкусом, ярко и без спама
• Облизывание пальчиков: десятка лучших новогодних столов Sputnik Armenia Garlic & Chicken Sauce
• Легкое и быстрое приготовление жареного картофеля в мультиварке
• Салат из рыбы мимоза: рецепт на Новый год!
• Тесто для хлеба готовится на сухих дрожжах, из трех видов муки, с добавлением льняного семени.
• Салат из рыбы Мимоза: рецепт на Новый год!
• Игры для детей, развитие ребенка, раскраски, детские поделки
• Рыбка кулебяка «Крокодил» Кулебяка крокодил
• Кулебяка крокодил рыба Кулебяка крокодил
• Хлеб на дом
• Перец маринованный на зиму
• Игры для детей, развитие ребенка , раскраски, детские поделки
• Как сделать печенье без.Мягкое печенье. Рецепт для дома. Печенье
• Рецепты простых и быстрых пирогов с капустой в духовке
• Как испечь вкусный пшеничный хлеб в духовке в домашних условиях
• Дрожжевой пирог с капустой в духовке, рецепт с пошаговыми фото
• Песочное печенье с клюквой
• Pygody at домой пошаговый рецепт с фото
• Рецепт Pygody (корейские манты)
• Бараньи ребрышки, тушеные в собственном соку
• Делаем красивые пельмени: «Косичка», «Елочка» и быстрые
• Где встретить Новый год — дома или в ресторане?
• Соус Бешамель — классический рецепт соуса Бешамель в домашних условиях
• Овощное пюре для кормления малышей: рецепты и обзор марки
• Правильная сырная тарелка
• Мастер-класс «Сказочный дом мастики»
• Как приготовить вкусное картофельное пюре : правила, секреты, необычные ингредиенты
• Как приготовить сочную и аппетитную жареную капусту с чудесным ароматом
• Жареная капуста — Лучшие рецепты
• Как приготовить нежное мясо
• Кулинарные секреты и разные способы приготовления вкусного краба Как приготовить приготовить замороженное очищенное крабовое мясо
• Картофель в микроволновке в пакете быстро приготовит
• Квашеная капуста, тушенная с мясом
• Как приготовить хрустящий рис с овощами на сковороде
• Простой рецепт риса с замороженными овощами в мультиварке
• Тонкости приготовления печеных яблок с медом
• Тушеная квашеная капуста с мясом
• Гречка с курицей в мультиварке er
• Тушеная капуста
• Как приготовить тушеную капусту: гарнир, начинка, второе блюдо
• Как вкусно приготовить гусиное мясо
• Индийские секреты долголетия на современной кухне
• Запеченное мясо на ломтиках — шесть лучших рецептов
• Запеченные ломтики мясо — шесть лучших рецептов
• слепки детских рук и ножек!
• Из какого шоколада на самом деле делают
• Как и из чего делают шоколад?
• Рейтинг лучших ресторанов мира по возрастанию стоимости обедов
• Как насладиться коньяком?
• Килька рыба.Ищем шпроты у гостя. Как выбрать качественные консервы
• Малазийская кухня: названия, фото, описание
• Фастфуд сельдь. Первый русский фастфуд. Сэндвич с селедкой
• Из чего делают коньячный дистиллят
• Винодельни провинции Аликанте открыты для посещения винных погребов Испании
• О шведском столе, шведской семье и шведской стенке
• Инструкция (инструкция) на микроволновую (микроволновую) печь LG MS2342A , MS2352B, MS2352G, MS2352T, MS2352U: Сервисный центр RT
• Азербайджанские сладости: простые рецепты приготовления
• Толкование книг Ветхого Завета
• Библейский уксус
• Уильям Похлебкин — История водки
• Набор крышек для бутылок
• Что делать подарить виноделу: про работу, но для души
• Как удивить любителя кофе — дарим не банальный кофе, а по-настоящему оригинальный подарок
• Определимся с подарком сомелье
• Подборка самого лучшего интересные эксперименты с водой для детей
• Форшмак из сельди: вкусные рецепты
• Ресторатор Дима Борисов: «Готовить может только влюбленный человек. лихо
• Как приготовить шоколад с шариками
• «На ножах» во Владимире: что случилось с кафе после визита Константина Ивлева
• Как выбрать яблочный уксус
• Как приготовить свеклу в мультиварке, двойная котел, микроволновка, скороварка и на сковороде
• Легкие закуски
• Куриный суп с макаронами и мускатным орехом
• Как приготовить кашу из овсяной муки без комков
• Как приготовить тортилью: фото рецепты мексиканских и испанских лепешек
• Молодым мамам, развенчание мифа — коровье молоко
• Свинина в мультиварке: рецепты с фото
• Пряники — что это?
• Полезен ли творог
• Как приготовить омлет в кружке
• Домашняя лапша: рецепты супа с пошаговыми фото
• Как приготовить сало в домашних условиях из свиного сала
• Рецепт свиного сала
• Грузинские баклажаны в кастрюля
• Лучший в мире сом-сом
• Королевский обед: суп из сушеных белых грибов
• Соус Карбонара — секреты итальянской пасты
• Суп из чечевицы — лучшие рецепты
• Можно ли пить кленовый сок?
• Как замариновать подберезовики на зиму: лучшие рецепты
• Использование кленового сока: полезные свойства и противопоказания
• Рецепт крема для украшения торта, хорошо держащего форму (с фото)
• Как приготовить кисель из пачка
• Фруктовые салаты с йогуртом
• Куриные ножки в духовке с картошкой
• Самые сладкие вещества на земле
• Легкий рецепт летнего кефира на кефире
• Самые вкусные соусы — рецепты
• Простой рецепт вишневого вина в домашних условиях
• Опасность чрезмерного употребления алкоголя
• Рецепт приготовления горохового супа
• Чем заменить сыр тофу
• Рецепт горохового супа.Вкусный гороховый суп. Гороховый суп в мультиварке
• Буханка такой высоты — чем заменить разрыхлитель на тесто
• Мед для иммунитета малыша: рецепты здоровья
• Страшное меню: Рецепты на Хэллоуин
• Удаление каменистой сливы: какие есть методы?
• Варенье из желтой алычи без косточек
• Название торта к 8 марта
• Толстолобик на мангале на мангале
• Тушеная алыча на зиму — делаем ароматные заготовки
• Как пить и есть джин « Beefiter
• Рецепт соленых огурцов за 1 час
• Помидоры в желатине на зиму — восхитительная красота!
• Сказочно вкусные лисички с картошкой и сметанной начинкой в ​​мультиварке
• Что приготовить из картофельного пюре на завтрак?
• Помидоры в желатине на зиму — вкусный рецепт
• Эмалированная сковорода сильно пригорела: как очистить дно от молока и варенья внутри?
• Какая национальная кухня, традиционные блюда и еда в Таджикистане?
• Национальная кухня Таджикистана
• Лазанья со шпинатом и рикоттой
• Баклажаны в томатном соусе с чесноком
• Тушеные баклажаны в томате
• Тушеная печень из индейки Тушеная печень из индейки
• Сколько нужно замочить сушеные грибы для супа?
• Мохито алкогольный рецепт в домашних условиях
• Салат из Красного моря — Рецепты
• Имбирный салат: классические рецепты — от курицы до корейской моркови
• Салат по рецепту семи морей.Салат «Красное море. Салат с крабовыми палочками «Нептун»
• Потрясающие вкусные маленькие раннеспелые пирожки
• Пирожки с лососем (несколько рецептов)
• Крошеный рис с мясом и овощами
• Слойки с тунцом. Слоеное тесто с тунцом. Пирог с консервированным тунцом и картофелем
• Рецепты салата из зеленого яблока
• Савойская капуста: рецепты и приготовления, польза и вред употребления в пищу
• Освежающий коктейль Текила Бум — все гениальное просто
• Кекс — пасхальный кулич в хлебопечке
• Салат с корейской морковью и жареным картофелем: рецепт
• Маринованный тофу Маринованный тофу в соевом соусе
• Цветная капуста быстрого приготовления
• Вкусные и быстрые рецепты приготовления курицы с медом и горчицей в духовке
• Оригинальные рецепты вкусного горохового супа в медленном плита
• Новый тренд: торт буква или торт номер
• Как приготовить куриные бедра в сливочном соусе с грибами?
• Зимний карри с кабачками
• Рецепты ветчины в домашних условиях с ветчиной
• Сливочные булочки с апельсином
• Салат из рукколы и бекона
• Салаты из морепродуктов (без майонеза)
• Непревзойденный татарский салат с говядиной
• Салат из индейки — рецепт
• Как приготовить икра из опята
• Шашлык для шашлыка в духовке
• Пошаговый рецепт с фото Кофейный мусс
• Заправка для салата вместо майонеза!
• Несколько способов приготовить вкусную домашнюю сметану
• Татарский салат — кулинарный и закулисный познавательно-развлекательный журнал
• Салат с рукколой, беконом, фетой и помидорами черри
• Гренки с чесноком — рецепты с фото
• Кукурузная крупа — вкусно и вкусно оригинальные рецепты приготовления угощений на каждый день
• Новогодние «карманы» из куриной грудки с сыром и беконом
• Оригинальные заправки для салатов из морепродуктов
• Салат с вялеными помидорами по рецепту Юлии Высоцкой
• Салат из вяленых помидоров
• Салат с креветками и салатом: рецепты приготовления
• Рыба кижуча: фото, как приготовить, как солить, полезные свойства и рецепты
• Особые и самые простые рецепты азербайджанского плова
• Заправка для борща на зиму: рецепты быстрое приготовление
• Консервированный салат из ананаса
• Салат из вяленых помидоров
• Икра из баклажанов — bes t рецепты
• Фаршированные перцы в духовке пополам: рецепты с сыром и грибами
• Немецкий рецепт яблочного пирога
• Смузи из сельдерея и яблок
• Смузи из яблок и сельдерея
• Салат из копченой куриной грудки с ананасом
• Пышный и воздушный масляный бисквит
• Пышный и воздушный масляный бисквит
• Булочки с булочками с картофелем и картофелем
• Духовка с овощами в духовке
• Пирог с клубникой — самые вкусные домашние рецепты с лесными ягодами
• Пирожки с печенью и рисом, яйцом, картофелем
• Рецепт на вкусную ячменную кашу в мультиварке
• Куриная грудка в соевом соусе на сковороде рецепт
• Постный щавель в мультиварке
• Что можно приготовить из котлет
• Вкусная выпечка с корицей
• Морковный пирог Морковный пирог.Морковный торт от шеф-повара Джейми Оливера
• Весенняя защита садовых растений от вредителей и болезней
• Рецепты вкусной морковной выпечки
• Шоколадная помадка: рецепт с фото
• Red Velvet Cupcakes: рецепт, особенности приготовления и отзывы Торт Red Velvet Pops
• Quick и легкий сладкий морковный пирог
• Самый простой и быстрый — вкусный клубничный пирог
• Пышный и воздушный масляный бисквит
• Клубничный творожный пирог
• Летний ягодный пирог без выпечки
• Компот из черноплодной рябины на зиму
• Хлеб в мультиварке — пошаговые рецепты с фото
• Лагман из свинины: рецепты приготовления с фото пошагово
• Салат с говядиной, луком и солеными огурцами «Шахтерский»
• Компот из ежевики на 3-х литровую банку
• Рулетики из кабачков, рецепты
• Как испечь торт с замороженной клубникой в ​​мультиварке
• Сырные шарики с чесноком
• Яичный фарш из кильки s
• Салат из морских водорослей и фасоли
• Запеканка из капусты — самый вкусный рецепт
• Пошаговый рецепт приготовления горохового куриного супа
• Холодная закуска из цуккини по-корейски
• Рецепт запеканки из тыквы.Тыквенная запеканка с сыром. Десять порционных ингредиентов
• Щавелевый суп с куриным бульоном и яйцом
• Картофель с рыбными консервами
• Кабачки в маринаде по-корейски — самые вкусные рецепты быстрого приготовления
• Пикша, запеченная в духовке
• Дуканские творожные блюда — диетические десерты
• Свиной лагман в домашних условиях — вкусно и сытно!
• Куриная грудка с грибами в сливочном соусе
• Лосось, запеченный в духовке — визитная карточка рыбного дня!
• Аппетитный суп с индейкой, грибами и макаронами
• Особенности приготовления аппетитного террина
• Вкусный омлет для годовалого малыша!
• Сметанные коржи с детства
• Молочные Коржики с детства: рецепты с фото по ГОСТу, сметана и др.
• Салат с огурцом и морковью — свежесть в каждой ложке
• Ахма Ленивый в мультиварке (5 ингредиентов)
• Рецепт приготовления национального блюда — ачма в мультиварке
• Использование в других блюдах
• Пельмени с клубникой — лучшие рецепты
• Хлеб из ржаной муки в мультиварке
• Время приготовления тушеных шампиньонов
• Можно ли дать омлет ребенку и сколько месяцев
• Пошаговый рецепт супа из крапивы
• Десерты со сгущенкой
• Молодые кабачки, фаршированные фаршем и грибами
• Шоколадно-кофейное суфле
• Песочное печенье с творогом и курага
• Килька из сельди в домашних условиях: готовим по-разному
• Килька из речной рыбы в домашних условиях
• Кекс в микроволновке без разрыхлителя
• Кета тушеная в мультиварке
• Рыба в мультиварке
• Ржаной хлеб в мультиварке: рецепт приготовления
• Рыба запеченная в пергаменте
• Пирог с вареной сгущенкой
• Минтай, запеченный в духовке
• Пюре из печенья из картофельного пюре
• Петрушка аджика — очень вкусная и очень острая приправа к любому блюду
• Как заморозить зеленый горошек
• Блинчики из куриной печени с манкой
• Вкусная каша: гречка с рисом с овощи на сковороде
• Булочка с клубничным джемом: рецепт пошагово с фото
• Булочки из сладкого клубничного дрожжевого теста
• Приготовление запекание в домашних условиях
• Курица в мультиварке
• Овощная начинка для пиццы
• Дружба в мультиварке
• Обед из ничего Обед из ничего, простые рецепты Куриная грудка по-арабски
• Обед из ничего Обед из ничего, простые рецепты Куриная грудка по-арабски
• Яблоки, запеченные в микроволновке
• Приготовить вкусный красный борщ с мясом
• Маринад для свинины — лучшие рецепты шашлыка, жарки на сковороде и запекания в духовке
• Мясной фарш котлеты
• Как приготовить Котлеты «Экономный»
• Как приготовить вкусный борщ — простые рецепты на каждый день
• Свиная рулька в горчично-медовом маринаде
• Маринованная свекла быстрого приготовления
• Свиная рулька в медово-горчичном соусе
• Картофельное пюре Суп с сыром
• Кефирные оладьи без дрожжей
• Адыгейский сырный пирог — нежная ароматная выпечка
• Салат «Малибу» с копченой курицей: рецепт с фото
• Куриное рагу с овощами быстро и вкусно
• Салаты с жареной морковью и луком: рецепты
• Куриная грудка с грибами в сметанном соусе
• Апельсиновый раф — рецепты кофе с апельсином сок
• Печенье Геркулес: рецепты и советы по приготовлению
• Оладьи на пиве: рецепт с фотографиями, пышные блины
• Брусничный пирог: пошаговый рецепт
• Рецепт пирога с рисом Питто и кокосом
• Рулетики из слоеного теста: рецепты и начинки
• Кулинарные рецепты и фоторецепты
• Чизкейки диетический рецепт в мультиварке
• Кабачки жареные в кляре с сыром и чесноком Кабачки жареные в кляре с сыром и чесноком
• Постные пирожки с капустой
• Пирог с зеленью
• Как приготовить холодный борщ со шпротами
• Быстрый пирог с зеленью.Пирог с зеленью. Осетинский пирог со свеклой и зеленью
• Куриная грудка с грибами
• Слоёные трубочки — очень просто!
• Способы приготовления заварного теста для вареников с вишней
• Как приготовить вкусное лечо на зиму
• Проверка рецепта: яблочный пирог быстрый, без муки
• Простое печо лечо на зиму
• Кулинарные рецепты и фоторепортажи
• Шоколад торт со сметаной «Пол Робсон»
• Бублики из дрожжевого теста — пышные, нежные, быстрые и очень вкусные!
• Голубцы с подливкой в ​​духовке
• Голубцы из цветной капусты
• Варенье из ежевики: рецепты
• Тыквенный хлеб в хлебопечке
• Сало в рассоле — интересные идеи для приготовления закусок в горячем и холодном виде
• Вареники с творогом на кефире
• Голубцы в мультиварке Redmond
• Рогалики из дрожжевого теста — пушистые, нежные, быстрые и очень вкусные!
• Тыквенный хлеб в хлебопечке
• Супы в детском питании: правила и рецепты приготовления
• Овощной суп в детском саду
• Индейка медленного приготовления в мультиварке
• Вареники с мясом — это вам не вареники!
• Пирог с картофелем и сыром — просто!
• Секреты приготовления фаршированного перца в мультиварке Редмонд
• Как приготовить жареный перец на зиму
• Как приготовить песочное тесто для курятника
• Как приготовить бутерброды с креветками
• Как приготовить зайца в духовке ?
• Макароны и сырный соус
• Бутерброды с красной рыбой — простые рецепты к праздничному столу с фото
• Заготовка ежевики на зиму
• Ленивые пельмени — рецепты с фото
• Сливочный соус карбонара
• Тыквенные лепешки на сковороде
• Щука фаршированная в духовке, пошаговый рецепт с фото
• Зразы из куриной грудки.Куриные зразы с сыром. Как приготовить зразы на углях
• Чучвара: рецепт приготовления
• Домашние роллы Филадельфия
• Мясо под шубой в духовке рецепт с фото из свинины и картошки
• Рецепт: Оладьи из свинины — Оладьи из свинины мясные — Вкусно, Быстрое, аппетитное
• Рецепт чесночного соуса «Долма»
• Хрустящая квашеная капуста в банке
• Картофель в духовке с курицей, сыром и майонезом
• Постное печенье — лучшие рецепты печенья в голодное время
• Кулинарные рецепты и фоторепортажи
• Как приготовить блины на простокваше
• Быстрое печенье
• Можно ли жарить голубцы в духовке
• Лавш на муке и воде.Арабский лаваш. Что делать, если лаваш не работает с карманом
• Мазь запеканка с картошкой в ​​духовке
• Итальянские палочки гриссини
• Палочки для хлеба: секреты приготовления
• Как приготовить ленивые пельмени с творогом
• Домашняя ветчина: рецепт ветчины с фото
• Как приготовить спагетти с сыром и ветчиной
• Петух в вине — рецепт приготовления с фото Петух в вине по старинному бордовому рецепту
• Рецепты варенья из крыжовника в мясорубке
• Как сделать творог из кефира: рецепты и способы
• Куриный суп с картофелем и вермишелью
• Хумус из свеклы: этот рецепт станет вашим фирменным блюдом!
• Как приготовить горбушу в пароварке
• Стейк из индейки может быть сочным!
• Воздушный омлет в мультиварке: секреты приготовления и вкусные рецепты
• Учимся готовить вкусный вишневый кекс
• Сметанный куриный соус: рецепт, ингредиенты
• Как приготовить вкусный горбуши на пару в мультиварке
• Без костей Фаршированная курица Рецепт
• Антоновский джем — прозрачный и ароматный!
• Вкусный салат из свиного языка с маринованными шампиньонами — рецепт
• Прозрачный нарезанный яблочный джем: быстрые и простые рецепты
• Картофельный куриный суп
• Как приготовить имбирный чай в домашних условиях
• Самые вкусные тушеные кабачки с рисом
• Картофель Дофинуа: описание и способы приготовления
• Рецепт котлет из баранины
• Пошаговый рецепт варенья из щучьей головы
• Рулет из дрожжевого теста с маком
• Рецепт замороженного кекса с вишней
• Чахохбили из курицы по-грузински
• Рецепты приготовления и фоторецепты Венский пирог с вишней в духовке
• Приготовление цветной капусты в сухарях: рецепт, вариации и нюансы
• Китайская лапша — оригинальные рецепты вкусного азиатского блюда
• Овощное рагу из баклажанов, кабачков, перца, лука и помидоров
• Шоколадный манник на кефире
• Паста с помидорами и чесноком
• Зима заготовки из кабачков на любой вкус
• Картофельная запеканка с сыром и мясом
• Польза для здоровья мандарина
• Эклеры с заварным кремом
• Варенье из кабачков: как приготовить варенье из кабачков
• Соус для шаурмы — разнообразим домашнее меню рецептами уличной еды
• Жареный пангасиус — простой рецепт вкусной рыбы
• Домашний хлеб на кефире без дрожжей в духовке
• Маринованные опята — самый вкусный рецепт
• Самые вкусные рецепты салатов из вареной моркови
• Карамельный соус — Соленая карамель
• Как приготовить клубничное варенье с целыми ягодами?
• Печные ребрышки с картошкой
• Как приготовить песочное тесто для курятника
• Как приготовить бастурму в домашних условиях
• Зеркальная глазурь для тортов Рецепты с фотографиями
• Рецепт «Все хорошо» — быстро и просто навалом яблочный пирог!
• Как приготовить хачапури с сыром в духовке из дрожжевого теста по пошаговому рецепту с фото
• Духовка в сливочном соусе
• Блины на воде без яиц: разные рецепты
• Вареники с картошкой — гордость Славянские народы
• Свиной картофель в духовке
• Как приготовить пирожки с мясом на сковороде: пошаговый рецепт с фото
• Как приготовить сочные манты в домашних условиях
• Как приготовить кисель из крахмала
• Как приготовить кисель молочный: рецепт из картофельного и кукурузного крахмала, пропорции на литр молока
• Как засолить подберезовики?
• Как и сколько хранить сушеные грибы
• Подборка рецептов засолки подберезовиков на зиму
• Хозяйки на заметку: как приготовить зеленую спаржу, чтобы было быстро и вкусно
• Декоративная тыква для поделок и декора на Хэллоуин : как сушить?
• Сушеная тыква или засахаренная тыква: рецепт домашнего приготовления
• Как быстро разморозить тесто: советы хозяйкам
• Как выбрать и хранить льняное семя
• Экзотическое растение гуава: описание и фото
• Кофе капучино в домашних условиях
• Справа Щи: секреты приготовления
• Как мариновать виноградные листья?
• Как приготовить щи со свежей курицей по пошаговому рецепту с фото
• Лучшие рецепты приготовления кваса в домашних условиях
• Грибы со сметаной и луком
• Чай ройбуш — полезные свойства и противопоказания, состав и способы варки
• Мультиварка с функцией йогурта
• Как приготовить холодный чай в домашних условиях: особенности приготовления, лучшие рецепты и рекомендации
• Как сушить сливы: готовить фрукты
• Как сушат чернослив, чтобы сохранить его полезные свойства?
• Как правильно приготовить солянку?
• Оладьи из печени: рецепт с фото
• Рецепты, как приготовить жареные в кляре грибные зонтики
• Как приготовить оладьи из говяжьей печени
• Как приготовить окрошку с колбасой на сыворотке
• Свежее малиновое варенье без варки: пошаговая инструкция пошаговый рецепт на зиму
• Как приготовить малиновое варенье на зиму
• Окрошка на квасе — классический рецепт
• Маринад для шашлыка на кефире — секрет идеального мяса!
• Тушеная капуста с грибами: славянский рецепт
• Рецепт нарезанных огурцов в помидоре на зиму
• Варенье из шелковицы белого или тутового джема
• Как приготовить безалкогольный мохито в домашних условиях
• Мохито безалкогольный в домашних условиях
• Шашлык из свинины с кефиром и луком
• Тушеная печень с овощами и специями: рецепт с фото
• Приготовление печени с овощами
• Как приготовить окрошку с кукурузой и перепелиными яйцами на минеральной воде
• Как приготовить не- алкогольный мохито в домашних условиях, рецепты
• Форшмак из сельди — вкусные рецепты рыбной пасты
• Паштет из куриной печени, простые рецепты приготовления паштета в домашних условиях
• Груши маринованные на зиму
• Груши на зиму маринованные рецепты
• Как приготовить паштет из куриной печени
• Описание сорта пальчиковых огурцов, выращивание и уход
• Салат из свежих огурцов и редиса
• Горчица и овощной маринад в мультиварке
• Салат из баклажанов на зиму
• Острый салат из баклажанов на зиму
• С чем и как пить шампанское: правила и идеи
• Топинамбур (или земляная груша), его польза и вред Топинамбур калорийность на 100 грамм
• Что можно приготовить из синего на зиму
• Пасха с миндалем и апельсиновой карамелью
• Вкусный чизкейк, приготовленный в мультиварке
• Картофель в куркуме (пошаговый рецепт с фото)
• Ароматный картофель со сметаной в духовке: сытно и вкусно
• Рецепт торта для большой группы детей (большой, простой в приготовлении, вкусный)
• Пирожки с творогом и вареньем
• Великолепный судак запеченный с грибами в духовке
• Утка в духовке с картошкой
• Песочное печенье с безе и шоколадом
• Как приготовить необычный торт в домашних условиях?
• Фаршированная утка — лучшие рецепты
• Печенье с орехами и сгущенным молоком
• Шоколадно-персиковый пирог
• Китайская капуста голубцы с морковью
• Печенье «ореховое» со сгущенкой
• Краснокочанный салат: вкусные рецепты
• Маринованные кабачки для зима — пальчики оближешь
• Салат мужской мечты с грибами
• Как испечь классическое венское печенье
• Тушеная говядина с баклажанами и кабачками
• Как приготовить пюре из цветной капусты со сливками?
• Японские паровые булочки
• Паста с тушеным мясом и сыром
• Как приготовить бублики из дрожжевого теста
• Тарталетки с курицей и грибами
• Кимчи из пекинской капусты — рецепты в домашних условиях
• Мягкая пицца на кефире.Кефирная пицца. Для теста на разовую порцию
• Тесто для пиццы на кефире — нежное и мягкое
• Маринованный чеснок (шесть рецептов)
• Как замариновать чеснок дома — простой рецепт
• Как приготовить вкусный пирог с лососем
• Разрезанные пополам маринованные зимние помидоры чеснок и горчица
• Весенняя защита садовых растений от вредителей и болезней
• Салат ассорти на стол. Салат-ассорти. Салат ассорти из овощей: рецепт, состав и отзывы. Где и как долго
• Самса с готовым сыром из слоеного теста
• Салат с печенью трески, огурцом и морковью
• Картофель фри в мультиварке
• Салат из кабачков на зиму «Пальчики оближешь» — самые вкусные рецепты
• Шашлык из свинины на томатном соке
• Классическая солянка мясная, пошаговый рецепт с фото
• Салат Оливье классический
• Шоколадная колбаса (торт без выпечки)
• Как запечь картошку в духовке?
• Блог о еде: малазийский люкс суп

1 2 3

Закуски и полуфабрикаты

Вкусные рецепты маринованных помидоров черри на зиму, пальчики оближешь, со стерилизацией и без

Вишня — что может быть вкуснее этих маленьких, острых чудесных помидоров, которые так приятно достать из банки и проглотить целиком! …

Цветная капуста на зиму: маринование и консервирование

Цветная капуста используется в диетическом питании, имеет целый комплекс микроэлементов и полезных веществ.Сохраняют не так часто …

Цветная капуста на зиму: маринование и консервирование

С цветной капустой можно сделать очень многое — ее сушат, замораживают, солят, маринуют, делают вкуснейшее салатное ассорти с другими блюдами…

Пошаговые рецепты приготовления лечо с рисом на зиму

Зимние заготовки в нашей стране пользуются большой популярностью уже более десяти лет.И неудивительно, что всевозможные консервации позволяют …

Пошаговые рецепты приготовления лечо с рисом на зиму

РЕЦЕПТЫ ЛЕЧЕНИЯ РИСОМ НА ЗИМУ Классический рецепт ИНГРЕДИЕНТЫ: помидоры — 3 кг, сладкий красный перец — 1 кг, луковая землеройка или другие…

Рецепт лечо из помидора, перца и масла на зиму

Содержимое Лечо можно приготовить без уксуса, скатать по банкам и хранить на зиму.Эта вкусная закуска — одна из самых популярных …

Стейк и перец с коричневым рисом и киноа

Приготовить сытный обед из стейка и перца с коричневым рисом и киноа очень легко, начав с Knorr® One Skillet Meals.

Этот пост спонсируется Mirum. Все высказанные ниже мнения являются моими собственными.
#GetMoreFromKnorr

Стейк и перец с коричневым рисом и киноа

Если вы так же заняты, как я, но хотите накормить свою семью полезной едой, которая может быть доставлена ​​на стол менее чем за 45 минут и может быть приготовлена ​​в одной кастрюле, этот рецепт для вас.Просто купите Knorr One Skillet Meals Steak and Peppers с коричневым рисом и стартовым пакетом Quinoa Meal в Kroger, пока вы делаете покупки в проходе с рисом или пастой, затем возьмите хороший стейк из вырезки вместе с луком, перцем и оливковым маслом, и вы быть настроенным на приготовление этого замечательного ужина.

Закваска Knorr состоит из тщательно выращенного коричневого риса и киноа, прекрасно приправленных травами и специями, которые прекрасно сочетаются со стейком, перцем и луком. В Knorr One Skillet Meals нет искусственных ароматизаторов и красителей из искусственных источников, что означает, что вы можете чувствовать себя хорошо, подавая этот ужин своей семье.

Мой муж не решался попробовать это блюдо, как только я сказала ему, что в нем есть киноа, но после того, как он откусил небольшой кусок прямо из сковороды, он взял миску и наполнил ее, сел и наслаждался каждым укусом.

На следующий день он попросил меня разогреть остатки и сказал, чтобы я обязательно снова приготовил эту еду из одного горшка. Он наслаждался этим так же, как и блюдо с лимонной курицей и ячменем, которое я приготовил несколько недель назад, используя еще одно блюдо Knorr One Skillet Meal.

В течение ограниченного времени вы можете сэкономить $ 0.75 на Knorr® One Skillet Meals при покупке ОДНОЙ (1) Knorr® One Skillet
Meal Kit

Прелесть этих новых закусок Knorr One Skillet Meal Starters заключается в том, что вы готовите весь свой обед, богатый белком, овощами и древними злаками, и все это на одной сковороде. Время приготовления стейка и перца с коричневым рисом и киноа составляло около 15 минут, а вся еда была готова примерно через 40 минут.

Как приготовить стейк и перец Knorr Skillet Meals с коричневым рисом и киноа

• На упаковке указано, что вам нужно нарезать стейк из филе тонкими ломтиками, приправить солью и перцем, затем приготовить в 1 столовой ложке оливкового масла в 12-дюймовой сковороде с антипригарным покрытием, установленной на среднем или сильном огне в течение примерно 3 минут.
  • Нам нравится наслаждаться стейком, приготовленным на редкой или средней прожарке, поэтому вместо этого я решил готовить филе целиком. Так я получал красивый коричневый внешний вид и редкий интерьер, когда нарезал его после того, как он был приготовлен.
    • Я обжарил стейк с обеих сторон на горячей сковороде и приготовил его до 130 ° F.
    • Я снял стейк со сковороды, накрыл его оловянной фольгой и дал ему постоять, пока закончил готовить блюдо, затем нарезал его прямо перед тем, как бросить в сковороду с приготовленным коричневым рисом и киноа.
• Нарежьте один зеленый и один красный болгарский перец и одну луковицу.
• Приготовьте перец и лук на сковороде в столовой ложке масла до готовности.
  • На фотографиях вы можете заметить, что в моей сковороде нет нарезанного лука. На самом деле я использовала небольшое количество лука и нарезала его, потому что мой муж не ест ничего, если в нем есть большие куски лука.
• Когда перец и лук приготовятся по своему вкусу, достаньте их из сковороды.

• Добавьте еще одну столовую ложку оливкового масла, 2 стакана воды и содержимое закуски Knorr One Skillet Meals Steak & Peppers с коричневым рисом и киноа для закуски в горячую сковороду.
• Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и дайте закипеть.
  • Вы узнаете, что коричневый рис и киноа готовы, когда почти вся вода испарится.
  • Убедитесь, что вы накрыли сковороду хорошей плотной крышкой и держите ее на сковороде не менее 20 минут.Это позволит сохранить весь пар внутри и правильно приготовить древние зерна. Время приготовления на упаковке указано 22 минуты, и я обнаружил, что в то время он готовился идеально.
• Добавьте ломтики филе, перец и лук, накройте сковороду, снимите с огня и дайте постоять 2 минуты, чтобы они прогрелись.
• Тогда наслаждайтесь!

Стейк и перец с коричневым рисом и киноа

Полезное блюдо из филе филе, сладкого перца, лука, коричневого риса и киноа на одной сковороде

Курс: Ужин

Кухня: Американец

Ключевое слово: стейк и перец

Количество порций: 4

Калорийность: 537 ккал

Автор: Бет

Состав

• 3 столовые ложки оливковое масло, разделенный
• 16 унция стейк без костей
• соль и перец
• 1 лук, нарезанный
• 1 красный перец, нарезанный
• 1 зеленый перец, нарезанный
• 2 чашки воды
• 1 Knorr One Skillet Meals Стейк и перец с коричневым рисом и закусками из киноа

Инструкции

1. Нагрейте 1 столовую ложку масла в большой 12-дюймовой сковороде с антипригарным покрытием на среднем или сильном огне, пока масло не начнет дымиться.

2. Приправить стейк из филе соли и перца.

3. Поместите в горячую сковороду и готовьте по 2-3 минуты с каждой стороны, пока не подрумянится, а внутренняя температура не достигнет не менее 130 градусов для редких блюд и до 160 градусов для хорошо прожаренных блюд.

4. Вынуть из сковороды, положить на разделочную доску и накрыть фольгой. Отложить минимум на 15 минут

5. Добавьте одну столовую ложку оливкового масла в горячую сковороду и всыпьте лук и перец.

6. Нагрейте до готовности, затем выньте и отставьте.

7. Добавьте оставшуюся столовую ложку оливкового масла в сковороду. Затем влейте воду и содержимое пакета Knorr One Skillet Meals.

8. Доведите жидкость до кипения.

9. Накройте сковороду плотно закрывающейся крышкой, убавьте огонь до минимума и варите на медленном огне около 22 минут, пока рис и киноа не пропарятся, а большая часть жидкости не испарится.

10. Тем временем нарежьте стейк ломтиками.

11. Бросьте стейк, перец и лук в сковороду с рисом и киноа.

12. Снимите сковороду с огня, накройте крышкой и дайте постоять 2 минуты.

13. Когда стейк и перец прогреются, снимите крышку и подавайте прямо с сковороды.

Не могу дождаться, чтобы попробовать другие закуски Knorr One Skillet Meal, включая курицу по-мароккански с ячменем, кускус из цельной пшеницы с креветками и креветками, а также коричневый рис и лебеду с курицей юго-запада.

Закуски Knorr One Skillet Meal Starters можно найти в проходе с рисом или макаронами в любом фирменном магазине Kroger. Если вы не живете рядом с Kroger, обязательно загляните в систему поиска продуктов на веб-сайте Knorr, чтобы узнать о наличии продуктов в вашем регионе.

Надеюсь, вам понравится готовить на одну сковороду стейк и перец с коричневым рисом и киноа для вашей семьи. Если вы попробуете эту или любую другую закуску Knorr One Skillet Meal Starts, я хотел бы услышать ваше мнение в комментариях ниже.

Мне заплатили за то, что я поделился с вами этим постом, но все мнения, выраженные в этой статье, являются моими собственными.

Обязательно ознакомьтесь с другими моими идеями о повседневной еде здесь.

рецептов приготовления. Овощные блюда. Консервирование. Закуски.Салаты. разное

Кулинарные рецепты. Овощные блюда. Консервирование. Закуски. Салаты. разное

• Рыба, тушенная в молоке Рецепт рыбы в молочном соусе в духовке
• Как приготовить вкусный салат из кальмаров и крабовых палочек
• Рецепт печеночного хлеба. Печеночный хлеб. Рецепт печеночного хлеба. Хлеб с куриной печенью
• Пельмени ленивые без муки и манки Диетические пельмени с творогом без муки
• Каша гречневая с мясом в горшочках
• Панна котта кофейная Панна котта кофейная для арт-ланча
• Пельмени с творогом ленивые
• Получить рецепт : Горький миндальный пирог Ингредиенты для пирога типа Икеа
• Кофейная панна котта для художественного обеда
• Судак в духовке: рецепты с фотографиями
• Салат с крабовыми палочками и кальмарами
• Копчение леща в коптильне
• Бисквит с творогом крем
• Как приготовить творожный крем для бисквита
• Учимся готовить зеленые маринованные помидоры так вкусно, что пальчики оближешь
• Рецепты салата из зеленых помидоров на зиму: вкусные заготовки
• Индийская морковная халва
• Что такое халва из, польза и вред для организма и лучшие рецепты восточных деликатесов
9006 9 Салат Цезарь с креветками
• Салат Цезарь с креветками Рецепт салата Цезарь с креветками
• Как правильно приготовить уху из форели
• Как нарезать и очистить малосоленую или сырую сельдь
• Что можно быстро приготовить из зеленых помидоров на зиму и легко
• Как приготовить домашний рыбный суп из форели
• Домашний кетчуп со свежими помидорами и болгарским перцем
• Кетчуп в домашних условиях
• Классические дрожжевые оладьи Толстые дрожжевые оладьи
• Как приготовить шашлык из баранины: лучшие маринады и все тонкости процесс
• Халва из манной крупы по-индийски
• Как удалить чешую с форели?
• Домашний зефир — рецепты
• Домашний зефир по старинным рецептам
• Салат Саша с яичным рецептом блинов
• Салаты на праздничном столе
• Песочные лепешки из безе, самые соблазнительные варианты выпечки Рецепт песочного торта из яблочного безе
• Как приготовить домашнее заварное тесто для эклеров
• Яблочное песочное безе Рецепт яблочного песочного коржа
• Фаршированный перец с овощами — вкусный рецепт
• Жареные кабачки — непревзойденные рецепты отличной закуски с «дымком»
• Как убрать горечь из пшена для каши и почему горьковато Как приготовить пшенную кашу без горечи
• Как быстро и качественно «состарить» бумагу в домашних условиях
• Приготовление картофельной запеканки с мясной начинкой Картофельная запеканка с фаршем из отварного мяса
• Свиные рулетики Мясные рулеты
• Сочные и тендер »Наполеон
• Духовка рецепт чиабатты
90 069 Соус сметанный для курицы: рецепты и секреты вкусного маринада
• Весенняя защита садовых растений от вредителей и болезней
• Заварные оладьи с молоком — просто чудо!
• Печеночная колбаса в домашних условиях: особенности приготовления, рецепты и отзывы
• Гречневые котлеты
• Сочные и хрустящие настоящие куриные слойки
• Свадебные торты с кексами
• Густой йогурт в мультиварке
• Как легко приготовить домашний йогурт в мультиварке йогуртница
• Foodclub — кулинарные рецепты с пошаговыми фото
• Кабачковая икра на зиму как магазин по ГОСТ
• Картофельные и тыквенные оладьи
• Кабачки тушеные с овощами — как потушить кабачки на сковороде и на сковороде Рецепты тушеных кабачков с чесноком
• Рецепт творожной запеканки с манкой в ​​духовке
• Рецепт домашней ветчины в молочном пакете
• Как приготовить киш?
• Дрожжевое тесто с майонезом — пошаговый рецепт с фото
• Стейк из сома голубой: как приготовить
• Маринованный лосось Как замариновать рыбу лосось
• Домашняя курица и свиная ветчина — магазин и не рядом!
• Домашняя куриная ветчина
• Как приготовить варенье из ранетки и яблок
• Хачапури по-тбилисски с сыром на сковороде — рецепт с фото приготовления грузинской кухни Ингредиенты и способ приготовления
• Помидоры на зиму «Пальчики оближешь»
• Фрикадельки с грибным соусом Фрикадельки в духовке с грибным соусом
• Пошаговый рецепт приготовления куриного суфле с фото
• Рецепты приготовления и фото рецепты
• Названия монгольских блюд
• Вкусный новогодний салат с копченой горбушей
• Что приготовить из горбуши холодного копчения
• Как приготовить праздничный салат из подсолнечника с чипсами
• Шашлык из свинины в соевом соусе
• Как приготовить тарелки лазаньи
• Капустный пирог — традиционное русское блюдо и любимая многими выпечка
• Что приготовить из 100 граммов фарша
• Банановый десерт — рецепт
• Вкусные и простые рецепты с фото для начинающих
• Как сделать творожный крем для торта?
• Рецепты приготовления вкусных блинчиков с творогом
• Рецепты приготовления вкусных блинчиков с творогом
• Блюда из творога, лучшие рецепты выпечки
• Запеченный картофель с сыром
• Салат «Подсолнух»: вкусные сочетания Салат из подсолнечника с крабовыми палочками
• Простые, легкие, быстрые салаты Легкие салаты новые рецепты
• Ингредиенты для пиццы и домашние рецепты
• Как приготовить мороженое дома
• Как приготовить простые пирожные
• Готовим быстрый ужин из простых продуктов
• Красный бархатный торт, рецепт с фото пошагово
• Мороженое — Маршак Самуэль
• Сказка с картинками: Крылатая, пушистая и маслянистая
• Сказка волшебный горшок с кашей
• Чаепитие или церемония «Five o’clock Tea» Что такое пять часов часы
• Что делать, если я шаурма и Волдеморт хочет меня съесть?
• Сколько варить голубцы в кастрюле
• Чем заменить лимонную кислоту в кремах, тесте и консервации
• Как очистить горбушу для запекания
• Как приготовить зефир в домашних условиях
• Манник на сметане: рецепты
• Нежный торт наполеон с заварным кремом из детства
• Как быстро приготовить пиццу в домашних условиях
• Изумительный чизкейк
• Блины: классический рецепт с фото, ингредиентами, советами по приготовлению
• Жареный орех — вкусное и полезное лакомство
• Самый вкусный домашний рецепт торта наполеон с заварным кремом
• Блинчики на сковороде — достойная замена хлебу и основа оригинальных закусок
• Большой чизкейк с творогом
• Рецепт веганского рисового молока или Как приготовить полезный домашний рецепт рисового молока Несквик
• Как приготовить безе в домашних условиях
• Рецепты выпечки лимонных кексов
• Венская выпечка Вена se bun
• Быстрый и легкий рецепт рогаликов с яблочным джемом
• Домашние творожные лепешки: Очень пушистые и вкусные
• Башкирское национальное блюдо чак-чак
• Видео-рецепт: Слоеное тесто из щавеля Пирог из слоеного теста с щавелем
• Салат из лисичек с корейским морковь
• Пирог с щавелем из слоеного теста Пирог с щавелем из слоеного дрожжевого теста
• Ряженка в мультиварке — это реальность Как приготовить ряженку в мультиварке Panasonic
• Пирог из слоеного щавеля Как приготовить пирог из слоеного теста с щавелем
• Рецепты приготовления лосося в мультиварке
• Рыбный пирог из слоеного теста (рецепты)
• Гавайская пицца с курицей и ананасом
• Вкусный абрикосовый пирог
• Банановый шоколадный кекс Банановый шоколадный кекс
• Плов с овощами в мультиварке
• Оливье салат с красной рыбой и креветками
• Бисквитный рулет на протеине с заварным кремом и экзотическими фруктами Какой крем для бисквитного рулета
• Как приготовить кефирные пироги в духовке
• Шоколадный торт с творожными шариками Шоколадный торт с творожными шариками по пошаговому рецепту
• Слоеное тесто с рыбным рецептом
• Фарш с овсянкой
• Пирожные на кефире на сковороде рецепт с фото с сыром Как приготовить сырник на кефире
• Салаты с грибами и корейской морковью Салат с корейской морковью и грибами
• Что делает пищевая сода в дрожжевом тесте?
• Пирожки на кефире в духовке
• Суфле из куриной печени Ресторанный рецепт суфле из куриной печени
• Рецепт: Тушеные куриные сердечки — «С гречкой» Как приготовить гречку с куриными сердечками
• Различные рецепты приготовления кисло-сладкого соуса Самая легкая сладость и кисло-соусом
• Пошаговый рецепт с фото и видео
• Классическое дрожжевое тесто для пиццы
• Печенье Oreo в домашних условиях
• Сочные смешанные котлеты из фарша Котлеты из смешанного фарша mu
• Тонкие блины на воде с яйцом
• Основное секреты и рецепты вкусных домашних котлет Котлеты замороженные из мясного фарша Белорусский
• Оригинальный салат с опята
• Рецепт вкусного пирога с виноградом — нежное тесто никого не оставит равнодушным Пирог с сыром и виноградом рецепты
• Фунчоза со свининой и дайконом Фунчоза рецепты со свининой
• Вкусный пирог с виноградом рецепт — нежное тесто не уйдет всем равнодушным Испечь пирог с виноградом
• Кекс на манке Кекс на манке без муки
• Гадание на кофейной гуще — значения символов
• Борщ в мультиварке на свиных ребрах
• Вкусные кексы манные с ягодами Маффины с манной крупой
• Ученые рассчитал размер «безопасной порции» картофеля фри: любители фастфуда в шоке
• Блинчики с отварным мясом рецепт
• Борщ в мультиварке на свиных ребрах
• Самые вкусные блины с мясом, рецепт с фото
• Продам кофе — прибыльный бизнес
• Рассказываем о тех, кто добился успеха
• Как продать англичанам ржаной хлеб, березовый сок и ряженку?
• Рассказываем о тех, кому это удалось.
• Как открыть винный магазин?
• Настоящее и будущее кофе Нужен индивидуальный подход
• Вызывается кафе, где платят время
• Био-мороженое Зачем добавляют пробиотики в мороженое
• Как открыть кафе на вынос
• Бизнес-идея: винный бутик Торговля разливным вином, с чего начать
• Оборудование для домашнего пивоварения
• Необычные новинки оборудования для фастфуда
• Технологические линии под ключ для сушки ягод, овощей и фруктов Нарезка и сушка фруктов и овощей
• Оборудование для домашнего пивоварения
• Центробежный очиститель для шерстяные субпродукты B2-FOSH
• Супы в пакетах вредны Супы быстрого приготовления в пакетах
• Приготовление огуречного тоника и лосьона в домашних условиях
• Сушеный болгарский перец на зиму
• Калифорнийские вина Калифорнийские вина
• Рецепты компота Ирги на зиму
• Черный язык симптомы какой болезни?
• Перегонка разных спиртных напитков: особенности и советы Что такое спиртовой дистиллят
• Вы знаете, что такое царьга и как ее приготовить?
• Казак Кулеш на костре
• Тосканские вина — Белые тосканские вина итальянского качества
• Как приготовить варенье из красной алычи
• Приготовление пастилок из груш, винограда и яблок
• Как выбрать царгу для самогонного аппарата, пива или ректификационная колонна Медный наполнитель для царьги
• Тушение овощей на костре в казане
• Автоклавное лечо рецепт
• Вечный вопрос: ректификационная колонна или самогонный аппарат?
• Автоклавный компот из ягод
• Домашний сорбет
• Как приготовить яблочный пирог
• Рецепт Белевского зефира в домашних условиях
• Почему не получилось дрожжевое тесто: анализ ошибок
• Автоклавный компот из ягод
• Бельгийское вишневое пиво Бельгийское ручье пиво
• Утка на гриле — простые рецепты деликатесов
• Вина Испании — лучшие испанские вина от Риохи до Канарских островов
• Практическая дистилляция
• Экспресс-курс ректификации
• Замечательное домашнее вино из изюма Рецепт вина из чая гибискус
• Фисташковый Настойка из скорлупы Рецепт настойки из фисташек
• Фруктовое пиво Фруктовое пиво
• Чилийское красное сухое вино
• Ускоряем брожение пюре Рецепт сахара Брага ускоренное брожение
• Овощное рагу со свининой в казане
• Ломбардия Основные вина Ломбардии
• Утка копченая в домашних условиях
• Толстая Россия n блины на кефире
• Как отличить горбушу самцов и как отличить горбушу с икрой
• Как отличить горбушу и как отличить горбушу с икрой
• Комбуча длительное хранение
• Что лучше контейнер для хранения чайного гриба
• Как ополоснуть чайный гриб?
• Торт со сметаной и фруктами
• Почему рыба горькая после копчения, причины горечи и как ее избежать
• Как приготовить грибную икру из свежих грибов
• Котлеты на пару на сковороде
• Как убрать горечь с рыба
• Выбираем горбушу с икрой и учимся отличать самку от самца
• Сколько приготовить хека и как приготовить, чтобы он был вкусным и полезным
• Пошаговый рецепт приготовления котлет на пару
• Универсальное тесто для пиццы на кефире без яиц
• Технология приготовления блинов и блинов
• Блины с мясным фаршем или творогом по ГОСТ
• Какие овсяные хлопья лучше всего подходят для похудания
• Блинчики с начинкой из мяса и яиц
• Рецепт цикория с молоком
• Рецепт фаршированной рыбы в духовке
• Самый простой рецепт фаршированной рыбы
• Секреты и традиции приготовления
90 069 Можно ли есть заплесневелый хлеб?
• Куриная печень с луком на молоке
• Острый чеснок и соус чили
• Шницель фарш на сковороде
• Вкусный «Рыжик» без майонеза
• Жарить гренки в духовке по температуре и времени
• Как приготовить жареные креветки в чесночном соусе
• Чилино-чесночный соус
• Как приготовить шницель из свинины на сковороде
• Приготовление и раздача блинов с творогом
• Как приготовить гренки в духовке из хлеба: рецепты «натуральных» закусок
• Домашний молочный шоколад из какао-бобов
• Салат «Лисичка» с морковью по-корейски: рецепты
• Пироги и пироги из щавеля: лучшие рецепты, секреты сочной начинки
• Пирог из слоеного теста со щавелем
• Домашняя ряженка в мультиварке Polaris Готовьте ряженку в домашних условиях в мультиварка
• Пирог из слоеного теста со щавелем
• Лосось в мультиварке — лепет!
• Пошаговый рецепт рыбного пирога из слоеного теста
• Гавайская пицца с ананасом и курицей
• Рецепты абрикосового пирога
• Плов из свинины с овощами в мультиварке Плов с овощами в мультиварке редмонд
• «Оливье» с лососем и свежим огурцом Как приготовить оливье с копченой рыбой
• Бисквитный рулет на белках с заварным кремом и экзотическими фруктами Из чего можно сделать крем для ролла
• Шоколадно-банановый торт и кексы Шоколадно-банановый торт от Ники Ганич
• Рыбное слоеное тесто
• Пирожки на кефире на дрожжах в духовке рецепт с фото
• Как приготовить пирожки на кефире?
• Котлеты с овсяными хлопьями. Рецепт с фото
• Корейский салат из моркови и грибов
• Кисло-сладкий китайский соус: секрет восточной кухни — в жирных сочетаниях. Рецепты соусов кисло-острый состав
• Рецепт пирога с творожными шариками с фото Шоколадный бисквит торт с творожными шариками
• Варенье из тыквы и яблок: рецепты приготовления варенья из яблок и тыквы с лимонной кислотой
• Суфле из куриной печени с овощами Суфле из куриной печени в духовке
• Рисовое молоко: польза, вред и способ приготовления Как варить рисовое молоко
• Готовка вкусные лепешки на кефире с сыром на сковороде Рецепт лепешек из кефирной муки и сыра
• Пампушки с чесноком в масле
• Куриные сердечки с гречкой в ​​мультиварке Как приготовить куриные сердечки с гречкой
• Кулинарные хитрости Можно ли класть разрыхлитель в дрожжевое тесто
• Пирог на кефире с творожными шариками внутри: готовлю даже на ночь глядя Шоколадный торт с творожными шариками
• Летние рецепты пирогов с абрикосами
• Тыквенное варенье с яблоками Тыквенное варенье с яблоками 5 минут
• Толстые дрожжевые оладьи на манке: простые рецепты
• Сладкое не значит плохое: овсяное печенье с яблоками Овсяное печенье с яблоками рецепт
• Блины на манке: рецепт, который покорит вас
• Сырники с творогом из дрожжевого теста
• Сырники с творогом из дрожжевого теста
• Сушеное куриное филе — сухое мясо
• Калорийность Гречка немолотая
• Как убрать горечь с луны
• Готовка: блюда из курицы
• Отличный магазин, грамотные продавцы Рефрактометр или ареометр, что точнее
• Какая форма актуальна для официантов в наше время?
• Морская паста с говяжьим и свиным фаршем
• Руккола свежая Руккола калорий на 100 грамм
• Полезные свойства, особенности приготовления и калорийность: пикша
• Овсянка — все, что нужно знать об этом продукте Энергетическая ценность овсянки
• Химический состав и Пищевая ценность
• Мясо на гриле Ростбиф на гриле
• Овсянка — все, что нужно знать об этом продукте Овсянка белки жиры углеводы калорийность
• Калорийность ветчины.Ducan Attack. Полный список разрешенных продуктов Нежирная ветчина
• Сколько калорий в жареной пасте Паста с яичной калорийностью
• Как приготовить вкусный и полезный протеиновый коктейль?
• Как приготовить вкусный и полезный протеиновый коктейль?
• Сыр Грюйер: калорийность и состав, использование в кулинарии Полезные свойства сыра Грюйер
• Спиртовые дрожжи для виски
• Какие тюбики можно использовать и как выбрать?
• Как сделать самогонный аппарат в домашних условиях — инструкция и чертежи
• Почему спиртовые дрожжи лучше хлебопекарных?
• Правильный рецепт виски Jack Daniels в домашних условиях
• Алкогольные дрожжи Alcotec Fruit Turbo Yeast
• В процессе работы вам понадобятся
• Какие дрожжи лучше делать затор
• Настойка на самогоне в домашних условиях: лучшие рецепты
• Как осветлить затор бентонитом
• Белорусские спиртовые дрожжи: инструкция и отзывы
• Можно приготовить имбирный концентрат
• Настойка черники на самогоне
• Как приготовить лимонный ликер
• Настойка из киви на водке
• Настаиваем самогон на миндале
• Шаурма по-петербургски: не фастфуд, а произведение искусства & nbsp
• Котлеты из индейки: лучшие рецепты
• Рассол с перловой крупой на зиму, или Как приготовить суп на раз-два-три
• Свинина с картошкой в ​​духовке
• Татарская колбаса Тутырма из субпродуктов — пошаговый фото рецепт, как приготовить в домашних условиях
• Рассол с перловкой эй на зиму
• Тутырма и Тунтерма — два рецепта из татарской кухни
• Как испечь необычную шарлотку с вишней
• Лазанья фарш в духовке
• Куриный соус в духовке: рецепты маринада для запекания
• Овсяные хлопья в мультиварке на воде
• Как приготовить маски для лица и волос из кислого кефира: рецепты
• Как приготовить песочное тесто
• Тухлый корж — классический рецепт с вареньем
• Дрожжевые пальчики с джемом
• Как правильно и вкусно приготовить говяжью основу
• Делаем заготовки из яблок на зиму — лучшие советы и рецепты для Вас!
• Эрл руинс рецепт торта в домашних условиях
• Сколько жарить свиные ребрышки
• Рецепт печенья в домашних условиях с фото
• Блюда с кефиром Что можно приготовить из кефира без
• Саншет Агроупеч — защита растений от солнечных ожогов и засухи Жарить фарш из свинины котлеты
• Рецепт лазаньи с фаршем в духовке
• Лазанья из фарша классический
• Фруктовый салат с йогуртом — простые рецепты для детей и взрослых Фруктовый салат для детей с йогуртом
• Как приготовить сметанный торт по пошаговому рецепту с фото
• Нежный салат с крабовыми палочками и сыром
• Плов из курицы Плов как приготовить из курицы
• Как приготовить простой и слоеный кисель со сметаной
• Приготовление десерта со сметаной и фруктами
• Сметана — тонкости и приколы
• Простые и сложные салаты с курицей и грибами
• Сметанный торт (три рецепта)
• Фруктовый салат с йогуртом
• Яблочное варенье на зиму Яблочное варенье
• Лосось в духовке Рецепты лосося в духовке
• Простые и вкусные начинки для тарталеток
• Заварное тесто для эклеров — Лучшие рецепты
• Состав постного майонеза и его использование в кулинарии, противопоказания продукта; рецепт домашнего приготовления
• Nutella — готовим дома
• Французское мясо в мультиварке из свинины по классическому рецепту
• Варианты приготовления и рекомендации
• Картофель с фаршем в мультиварке: рецепты приготовления запеканок и мяса в Французский
• Селедка под шубой (классика)
• Салат из свеклы и моркови с чесноком
• Как приготовить нежирный майонез
• Как приготовить идеальный крем-суп
• Рецепт супа из шпината и яиц Суп из куриной грудки со шпинатом
• Иван чай (кипрей узколистный) — полезные свойства, состав, применение в медицине
• Куриная грудка свиная: несколько простых и быстрых рецептов
• Низкокалорийные супы с калорийностью
• Рецепт и польза малиново-имбирного чая
• Дача сырное тесто — лучшие рецепты
• Рецепт домашней вареной свинины
• Имбирный чай пошагово
• Почему сливочное масло — это польза л: калорийность, вкус, количество минеральных веществ, витаминов Чем полезно домашнее масло?
• Соевый соус для похудения
• Как приготовить куриные желудки, чтобы они были мягкими и сочными Кто первым приготовил куриные пупки
• Как приготовить ароматные и вкусные гренки в микроволновке
• Котлеты из щуки с подливкой
• Рецепты запеканки из брокколи
• Желтый соус ткемали из алычи
• Превосходный шоколадный торт «Киндер»
• Консервированные оливки — польза и вред
• Рецепты запеканки из брокколи
• Как приготовить печеночную колбасу в домашних условиях
• Кальмары в кляре — пошаговое приготовление с фото
• Блинчик из простокваши рецепты: простые и интересные способы приготовления
• Сливочные булочки, булочки, косички
• Румяные косички из теста из томатного сока
• Шоколадные пасты Nutella в домашних условиях
• Что такое шоколадная паста
• Частная пивоварня: бизнес или ремесло?
• Заполнение бумагой фильтровальные мешки
• Консервы «Шпроты в масле
• История происхождения и интерп. повторение названия Рахат
• Рецепт домашних сливок Как отделить сливки от молока без сепаратора
• Как я потратил полмиллиона на китайский чай в Оренбурге
• Как открыть чайный магазин: составить грамотный бизнес-план
• История происхождение и толкование названия Rahat
• Bananas — как оформить декларацию о техническом регламенте транспортного средства
• Реклама в кафе: как это работает?
• Как правильно угадать на кофейной гуще в домашних условиях
• Эксперименты с сухим льдом Интересные эксперименты с сухим льдом
• Новогоднее меню в год петуха
• Как открыть точку продажи выпечки Производство слоеного теста как бизнес
• Реклама в кафе: как это работает?
• Праздничные блюда на Новый год — лучшие рецепты
• Как правильно и легко отделить желток от белка в курином яйце: способы, советы, видео
• Хот-доги фрост повар играть
• Как научиться делать торты — хобби для сладкоежек с творчеством Вкусные красивые торты на заказ
• Необычные винные бутылки
• Почему собакам нельзя есть шоколад?
• Карвинг для начинающих: обучение искусству создания шедевров из овощей и фруктов
• Уровень заработной платы в зависимости от опыта работы соискателя
• Куриные ножки в аджике в духовке Курка в духовке с майонезом и аджикой
• Котлеты с сыром рецепт с фото
• Поделки из пасхального теста
• Как приготовить солёное тесто для следа
• Фруктово-ягодная азбука — стихи для детей
• Откуда у шампанского болит голова?
• Как приготовить сгущенку в банке — простой способ
• Как и сколько варить сгущенку в банке в домашних условиях
• Салаты на зиму: самые вкусные рецепты с фото
• Лучшие рецепты приготовления баклажанов на армянском на зиму
• Куриный суп с грибами и рисом Грибной суп с курицей и рисом
• Куриный суп с рисом и грибами Грибной суп с курицей и рисом
• Картофельные крекеры и хворост Запечь и подать
• Салат из капусты с курицей для похудения Рецепт салата с капустой и курицей
• Вкусное и полезное блюдо на зиму: пюре из брусники с сахаром
• Бедра куриные с рисом и нарезанными помидорами Бедра куриные с рисом в мультиварке Polaris
• Блюда из индейки: простые и вкусные рецепты
• Рецепт на вкусные творожные оладьи в духовке
• Классический рецепт ванильного кекса
• Какие бывают какие простые и вкусные блюда можно приготовить из индейки?
• Свиное сердце в мультиварке: рецепт проверенный временем и полезные советы
• Салат из риса, мяса и кукурузы Мясной салат с кукурузным сыром
• Творожно-клубничный пирог — аппетитный вариант вкуснейшего домашнего запеченного ванильного пирога с творогом и клубника
• Консервированный салат из белой фасоли с крабовыми палочками Салат из белой фасоли с крабовыми палочками
• Сырный крем-суп с ветчиной
• Картофельная запеканка с фаршем в мультиварке
• Паста с курицей и грибами Паста с грудкой и грибами
• Как сделать шарлотку из овсянки Шарлотку из овсяных хлопьев
• Кокосовый хлеб без глютена, муки, крахмала, дрожжей и сахара Кокосовый хлеб
• Съешьте щи — сразу станет веселее
• Икра трески мелкозернистая: польза и вред свежего, Польза и вред солено-копченой икры трески для беременных
• Салат из копченой курицы и кукурузы Салат из говядины с сыром и кукурузой
• Тыквенная пастила в домашних условиях: рецепт тыквенных зукерки в домашних условиях
• Морковно-яблочный рулет Морковно-яблочный рулет с яблоками
• Карбонаты аммония.Пищевая добавка E503. Использование карбоната аммония E503 в качестве эмульгатора и разрыхлителя Карбонат аммония
• Салаты из свежей капусты (белокочанной): простые и вкусные рецепты на каждый день
• Диетические яблочные десерты, которые не улучшаются Диетический рецепт рулета из моркови в мультиварке
• Пар стейк. Стейк в мультиварке. Стейк из говядины
• Вкусные домашние тыквенные конфеты: пошаговые фото рецепты Диетические тыквенные конфеты
• Рецепт кето-хлеба с кокосовой мукой Рецепт хлеба из кокосовой муки
• Как приготовить цукаты, сладости, мармелад, зефир, тыквенные чипсы в домашних условиях?
• Салат с кальмарами, яйцом и огурцом
• Чернослив с орехами и взбитыми сливками Десерт со взбитыми сливками и черносливом
• Вкусные оладьи с овсянкой и яблоком на сковороде Яблочные оладьи с овсянкой
• Какой рецепт луковых колец, чтобы он выглядел как Бургер Кинг?
• Омлет с мини-моцареллой и помидорами черри
• Кекс с лимоном и изюмом Как испечь кекс с лимоном
• Рецепт пирога с кокосовым кремом с фото Рецепт простого кокосового пирога
• Диацетат натрия: что это?
• Паста Папарделле: сливочное грибное наслаждение Соусы к пасте папарделле
• Вкусные котлеты из куриного фарша «Нежная»
• Овсяные оладьи — полезные рецепты лучшего блюда на завтрак Блинчики из овсяных отрубей с кефиром
• Вкусные котлеты из куриного фарша «Нежная»
• Сколько раз гречка увеличивается при варке?
• Ленивая гречка с грибами и курицей Диетическая гречка с курицей и грибами
• Карамельный грушевый пирог: рецепт, ингредиенты, PhotoPear Caramel Puff Pie
• Карповый рыбный суп с сельдереем
• Нежный омлет из тушеной капусты со сметаной и сыром
Омлет из капусты
• Калорийность, химический состав и пищевая ценность
• Слойки с малиной замороженные
• Яичница в хлебе: разные способы приготовления Как приготовить яичницу с буханкой
• Влажная манна — это нечто очень вкусное и нежное Влажная манна — самый вкусный рецепт
• Яичница в буханке на сковороде: самые простые рецепты Яичница в буханке на сковороде
• Рецепты салатов с виноградом и курицей Вкусный салат с виноградом и курицей
• Слойки из слоеного теста с малиной — вкусный летний десерт
• Праздничный салат с виноградом и курицей: подготовка, советы Салат из курицы с сыром и виноградом
• Гра Рецепты салатов из пе и курицы Салат из курицы с сыром и виноградом
• Калорийность кексов Калорийность бисквитных и безе кексов
• Фундук — вкусные рецепты приготовления домашних лакомств Песочное печенье с фундуком
• Овощные запеканки: диетические рецепты
• Банановые блины без муки Блинчики из творога и банана
• Вкусная закуска для встречи с друзьями — салат с крабовыми палочками и кукурузой
• Идеально приготовленное филе трески в духовке — проще простого
• Рецепты приготовления трески
• Тушеные кабачки с томатами
• Курица с картошкой в ​​духовке — самые вкусные рецепты Картофель тушится с курицей в кефире
• Блюдо с фасолью Сколько воды нужно на стакан фасоли
• Диетические блюда из куриного филе Что приготовить из куриного филе : рецепты с фото
• Салаты с крабовыми палочками и кукурузой
• Куриная грудка с курицей h Французские травы
• Сочная куриная грудка с прованскими травами
• Вегетарианская тыква, фаршированная рисом и запеченная целиком в духовке
• Творожный сырный пирог с печеньем oreo
• Банановые кексы из панировочных масел Банановые кексы с яблоками правильное питание
• Рецепты с треской.Вареная треска. Как приготовить треску в домашних условиях
• Овсяный суп: рецепт с пошаговыми фото Рецепт овсяного супа
• Вареная птица — отличный вариант закуски
• Треска в сливочном соусе в духовке: вкусные и быстрые рецепты Треска в соусе рецепты в духовке
• Блинчики для снеков
• Домашние сальники: рецепт

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 9

01102103104105106107108109 110 111 112 113 114 115 116 Загрузка… .

No related posts.