Макароны с говяжьей тушенкой: Макароны с тушенкой по-флотски

Макароны с тушенкой на сковороде рецепт с фото пошагово и видео

Вкус блюда в этом рецепте прежде всего зависит от выбора тушенки. Не важно из какого мяса она сделана, подойдет любое — говядина, свинина, конина. Главное, чтобы это был качественный продукт, сделанный по ГОСТу. В такой тушенке в составе только мясо, лук, соль и специи, нет никаких лишних добавок и консервантов.
То же касается и макарон. Старайтесь выбирать макароны, сделанные из муки твердых сортов пшеницы — они не развариваются и намного вкуснее и полезнее.
Форма у макарон может быть любая, выбирайте на свой вкус. Только если захотите сварить спагетти, то лучше не смешивайте их с тушенкой на сковороде. Сначала положите в тарелку макароны, а сверху на них мясо.
Вы можете добавить любимые специи к тушенке. Мне хватает их в мясе, поэтому я не добавила.
Морковь добавлять совсем не обязательно, одного лука будет вполне достаточно.
Чтобы сделать блюдо более интересным, добавьте к овощам протертые томаты, тогда получатся макароны с томатно-мясным соусом, по типу болоньезе.
При подаче можно посыпать макароны нарезанной зеленью.

Как правильно отварить макароны?  Возьмите просторную кастрюлю, налейте воду из расчета на 100 грамм макаронных изделий 1 литр воды. Главное, чтобы изделия свободно плавали в жидкости. Посолите по вкусу. Доведите воду до кипения. Важно класть макароны именно в кипящую воду, иначе они могут слипнуться. Варите на среднем огне, периодически помешивая, до полной готовности или до состояния аль-денте (время приготовления всегда указано на упаковке). Готовые макароны откиньте на дуршлаг и дайте стечь жидкости. Промывать водой готовые макароны не стоит. Если вы не планируете тут же перемешать макароны с соусом, то во избежание слипания горячих макарон можно отправить их из дуршлага обратно в кастрюлю и добавить чайную ложку оливкового масла (или кусочек сливочного)и аккуратно перемешать.

Макароны с говяжьей тушенкой — пошаговый рецепт с фото как приготовить в домашних условиях

Итак сегодня приготовим макароны из говяжьей тушенки. Рецепт в котором сочетаются простота, отменный вкус и скорость приготовления. Главное в этом блюде качественные макароны и тушенка по ГОСТу.

Время приготовления:

Рецепт готовится очень быстро, 10 минут на подготовку ингредиентов и 20 минут на приготовление.

Количество порций:

Из данных ингредиентов получится 6 порций.

Готовится: на плите

Ингредиенты:

• Макароны — 450г.
• Говядина тушеная — 338г.
• Масло растительное — 2 столовых ложки
• Вода — 3 литра
• Морковь — 2 средних морковки
• Лук — 2 средних луковицы
• Соль — 1 чайная ложка
• Специи для макарон — по вкусу
• Свежий укроп — по вкусу

Макароны с говяжьей тушенкой рецепт пошагово с фото

Шаг 1

Подготовим ингредиенты: морковку порежем мелкими квадратиками, тушенку измельчим, лук порежем небольшими кубиками.

---

Шаг 2

Макароны отварим и сольем воду через дуршлаг.

Ненужно макароны варить до готовности, нужно слегка отставить недоваренными.

---

Шаг 3

В это время нальем масла в сковородку, обжарим в нем морковку затем добавим лук, после этого добавляем тушенку и обжариваем минут 5.

Морковку и лук обжариваем недолго, чтобы не сгорело, примерно минут 5.

---

Шаг 4

Затем добавляем макароны из дуршлага и перемешиваем содержимое сковороды, обжариваем еще минут 5 не забывая мешать, затем добавляем специи и через минуту выключаем огонь и накрываем крышкой сковородку на минут 5. Блюдо готово.

Приятного аппетита!

Макароны варить лучше одновременно с обжаркой овощей и тушенки, чтобы макароны не слиплись в дуршлаге.

Макароны по-флотски с тушенкой — пошаговый рецепт с фото

Макароны по-флотски ценят за их сытность и простоту в создании. Кроме этого, данное блюдо очень вкусное, оно знакомо практически каждому с детства. По классике макаронные изделия дополняются перекрученным и обжаренным мясом в виде фарша, но в наши дни придумали много других вариантов приготовления. Например, если вам необходимо приготовить это блюдо в короткие сроки, тогда отлично подойдет покупная или домашняя тушенка.

Лучше всего применять говяжью тушенку, она менее жирная, чем свиная, имеет более насыщенный запах и вкус, который больше подходит к макаронным изделиям. Что касается макарон, то предпочтительнее применять спиральки, ракушки или другие изделия подобной формы, чтобы в них задерживалось как можно больше мяса и подливы. В качестве специй к блюду достаточно использовать только соль и перец.

Ингредиенты

на 2 персоны3 персоны4 персоны5 персон6 персон8 персон10 персон12 персон

Шаг 1 из 10

Подготовьте продукты.

Шаг 2 из 10

В первую очередь установите просторную кастрюлю с водой на огонь для варки макарон. После закипания киньте соль. Далее загрузите нужную порцию макаронных изделий. Чтобы они не слиплись во время варки, в воду добавьте 1 ст.л. растительного масла. В процессе приготовления обязательно перешивайте их ложкой, как бы отделяя друг от друга.

Шаг 3 из 10

Примерное время приготовления — 10 минут после начала бурления жидкости, но точный период варки зависит от выбранных вами изделий, поэтому данную информацию лучше смотреть в инструкции к продукту.

Макароны не должны развариться, а наоборот, остаться плотными и упругими, то есть в состоянии «аль денте». Как будут готовы, промойте прохладной водой, переложив их в дуршлаг. После чего дайте полностью стечь жидкости.

Шаг 4 из 10

Тем временем подготовьте другие составляющие блюда. Головку лука отделите от шелухи сверху, вымойте, настрогайте мелким способом.

Шаг 5 из 10

На конфорке разогрейте сковороду, влейте буквально 1 ст.л. масла, затем закиньте луковую нарезку. Пассеруйте на протяжении 5 минут, иногда перемешивая лопаткой. Огонь установите на низком уровне, чтобы использовать меньше масла для жарки. Кусочки лука должны достигнуть полупрозрачного и мягкого состояния с легкой золотистостью сверху.

Шаг 6 из 10

Далее перекиньте в сковороду содержимое банки — мясо вместе с застывшими кусочками жира и юшки.

Шаг 7 из 10

Смесь перемешайте. Обжаривайте 5 минут. Огонь увеличьте. Жир за это время растопится, образовав подливу.

Шаг 8 из 10

Затем в сковороду перекиньте готовые макароны.

Шаг 9 из 10

Хорошо перемешайте, накройте крышкой, через несколько минут снимите с огня и дайте некоторое время готовому блюду настояться.

Шаг 10 из 10

После раскладки макарон по-флотски с тушенкой по порционным тарелкам засыпьте их измельченной зеленью.

Приятного аппетита!

Макароны с тушенкой – несложное блюдо по простому рецепту: рецепт с фото

Макароны с тушенкой готовят часто, и если вы любите макароны, то наверняка хотели бы узнать какой-нибудь новый оригинальный рецепт макарон с тушенкой.

Простые хитрости о том, что нужно выбирать макароны твердых сортов и нежирную тушенку, потому что так полезней – знают все. Добавим только, что в блюда с тушенкой, нужно добавлять соль и приправы в конце приготовления, так общий вкус вашего блюда будет более гармоничным.

Мы сегодня для вас приготовили несколько несложных и интересных рецептов, которые обязательно украсят ваше ежедневное меню.

Макароны с тушенкой и сыром

Этот рецепт макарон наверно самый простой и популярный, ведь все, что требуется – это просто сварить макароны в воде и открыть банку тушенки. По желанию можно еще натереть сыр.

Ингредиенты:

• Макароны (любого типа) — 500 г
• Тушенка (любого типа) — 500 г
• Лук — 1 шт
• Морковь — 1 шт
• Сыр — 50 г
• Соль

Приготовление:

Сварите макароны в подсоленной водичке (дополнительные рекомендации на упаковке). Готовые макарошки можно промыть водой или добавить немножко масла, чтоб не склеились.

Меленько нарежьте лук с морковью.

Откройте тушенку. Жир, который сверху банки, выложите на сковородку и обжарьте в нем лук с морковью до мягкости.

Добавьте в сковородку мясо из банки. Аккуратно разомните ложкой кусочки мяса, перемешайте с готовыми овощами.

Затем добавьте в сковородку макароны, осторожно перемешайте.

Попробуйте на вкус, если нужно досолите или поперчите.

Натрите сыр на терке.

Выложите мясо с макаронами на тарелки и сыром.

Если вы гурман, то можете добавить ваши любимые специи для мяса или простой черный перец. Можете использовать островатый и какой-либо пикантный сыр.

Макароны с тушенкой — жаренные на сковороде

Это не совсем обычный рецепт макарон, который готовят для разнообразия. Блюдо получается низкокалорийным и отлично подойдет тем, кто обращает внимание на калории. Для того, чтобы оно было совсем нежирным – выбирайте тушенку из мяса птицы или говядины, телятины.

Ингредиенты:

• Макароны — 500 г
• Тушенка — 300 г
• Соль — по вкусу
• Приправа хмели-сунели или др. – 1 ч.л.

Приготовление:

Разогрейте сухую сковородку и выложите в нее макароны, обжарьте их «на сухую» — они приобретут чуть желтоватый оттенок, подрумянятся.

Добавьте в сковороду тушенку, аккуратно разделяя мясные кусочки вилкой.

Залейте блюдо кипятком, так чтобы оно было полностью покрыто водой. Накройте крышкой и тушите на небольшом огне (до готовности блюда, испарения воды).

Готовое блюдо попробуйте на вкус, досолите и добавьте приправу.

Пикантные макароны с тушенкой

Этот рецепт макарон очень простой, он делается на основании традиционного рецепта, но в него еще добавляются жаренные овощи, зелень, приправы.

Ингредиенты:

• Макароны (лучше какие-то необычные, фигурные) — 500 г
• Тушенка — 500 г
• Лук — 1 шт
• Морковь — 1 шт
• Сыр — 50 г
• Болгарский перец крупный – 1 шт
• Можно дополнительно взять еще какие-то сезонные овощи – 300 г
• Растит. масло – 2 ст.л.
• Зелень — пучок
• Соль и специи

Приготовление:

Сварите макароны в подсоленной водичке (дополнительные рекомендации на упаковке).

Порежьте полуколечками лук, морковь нарежьте соломкой или потрите на терке. Перец и другие овощи, тоже порежьте соломкой.

Спассируйте овощи в сковороде на масле до полуготовности.

У отваренных макарон слейте воду и сразу же добавьте в сковороду с овощами, все аккуратно перемешайте.

Добавьте в сковородку тушенку. Аккуратно разомните ложкой кусочки мяса. Попробуйте на вкус, досолите и посыпьте приправами.

В зависимости от типа тушенки и вашего вкуса: тушенку можно перемешать с макаронами; можно разогреть мясо в сковороде отдельно и подать, как мясо с гарниром.

Готовое блюдо можно сверху присыпать мелкорезанной зеленью.

Макароны с тушенкой в горшочке

Макароны, запеченные в горшочке очень вкусное ароматное блюдо. Блюда в горшочках всегда получаются очень нежные и с приятным домашним вкусом. Кроме того, такие блюда очень легко усваиваются организмом.

Ингредиенты:

• Макароны – 500 г
• Тушенка (говяжья) — 1 банка
• Лук — 1 шт
• Сыр плавленый – 2 ст.л
• Мука — 1 ст.л.
• Масло слив. — 2 ст.л.
• Молоко — 1,5 ст
• Соль, перец, приправы – по вкусу

Приготовление:

Сварите макароны в подсоленной водичке (дополнительные рекомендации на упаковке), до полуготовности.

Порежьте полуколечками лук, обжарьте его на сковородке в жире из тушенки.

Затем в сковороду выложите мясо из банки. Немного обжарьте мясо на несильном огне, накрывать крышкой не нужно.

Попробуйте мясо и добавьте по вкусу соль и приправы.

К этому рецепту хорошо подходят специи: карри, паприка, черный молот. перец.

На другой сковороде растопите масло и равномерно всыпьте муку, обжарьте ее на слабом огне (примерно 2 мин.).

Влейте аккуратно молоко, непрерывно помешивая соус, и дайте ему немного прокипеть на слабом огне (примерно 10 мин.).

Добавьте в соус плавленый сыр. Хорошо перемешайте соус и немного посолите.

В сковороду с мясом добавьте макароны, соус (оставьте немного, чтобы полить блюдо сверху уже горшочках).

Если вам не хочется возиться с соусом, его можно заменить томатной пастой.

Смажьте внутри горшочки для запекания маслом, выложите туда макароны с мясом, полейте соусом.

Если хотите, то можно еще сверху потереть немного твердого сыра, чтобы появилась красивая корочка.

Запеките горшочки в духовке при 200°С (примерно 15 мин.).

Запеканка из макарон с тушенкой в духовке

Из макарон можно сделать на скорую руку вкусную запеканку. Такая запеканка готовится очень легко и хорошо разнообразит ваше ежедневное меню. Ее лучше делать из любых круглых макарон (макарошки любой формы с дырочкой – рогалики и др.).

Ингредиенты:

• Макароны – 1 кг
• Тушенка – 500 г
• Лук — 2 шт
• Яйца – 3 шт
• Сыр – 100 г
• Молоко – 150 г
• Масло растит. – 2 ст.л.
• Соль, перец, приправы

Если тушенка жирная, то масло не нужно.

Приготовление:

Сварите макароны в подсоленной водичке, до полуготовности.

Меленько нарежьте лук, обжарьте на сковородке в масле (жире из тушенки).

В любой посуде смешайте макароны, тушенку, лук.

Затем аккуратно выложите массу в форму для выпекания запеканки (форму смажьте маслом).

В удобную небольшую посуду разбейте яйца, влейте молоко, поперчите. Размешайте все до однородной смеси.

Аккуратно и равномерно залейте яично-молочной смесью запеканку.

Поставьте запеканку в духовку 220°С примерно на 20 мин.

Потрите сыр и посыпьте равномерно запеканку.

Затем поставьте блюдо в духовку еще минут на 5 (до образования корочки).

По желанию, готовое блюдо можно присыпать еще зеленью, украсить свежими нарезанными помидорами.

Запеканка из макарон с тушенкой и колбасным сыром

Нежная вкусная запеканка из макарон, которую можно быстро приготовить на любой случай. Для запеканки лучше выбирать круглые макароны (макарошки любой формы с дырочкой – рогалики, перья или подойдут еще ракушки).

Ингредиенты:

• Макароны – 1 кг
• Тушенка (лучше говяжья) – 700 г
• Лук — 2 шт
• Яйца – 3 шт
• Сыр колбасный – 100 г
• Сыр твердый – 100 г
• Помидоры – 4 шт
• Масло слив. – 15 г
• Панировка (можно сухари)
• Зелень (можно сушеную)
• Соль, перец, приправы

Приготовление:

Сварите макароны в подсоленной водичке, до полуготовности.

Меленько нарежьте лук, обжарьте на сковородке в жире из тушенки.

К луку добавьте мясо и немного обжарьте.

Порежьте кубиками помидорки и добавьте их сковородку, где жарится мясо.

Посолите, посыпьте приправой, зеленью.

Оставьте блюдо томиться на медленном огне примерно минуток 10.

Колбасный сыр порежьте кубиками, а твердый — потрите на терке.

В удобную небольшую посуду разбейте яйца, добавьте сыр (оставьте немного натертого сыра для посыпки запеканки), поперчите. Размешайте все до однородной смеси.

В удобной посуде смешайте макароны, мясо, яично-сырную смесь – все аккуратно и хорошо перемешайте.

Форму для выпекания запеканки смажьте маслом, обсыпьте панировкой.

Затем аккуратно выложите запеканку в форму для выпекания.

Посыпьте сверху запеканку тертым сыром.

Поставьте запеканку в духовку 180°С на 30-40 мин.

Макароны «Весенние» по-флотски

Этот рецепт делается на основе классического рецепта макаронов по-флотски, но в него добавляются овощи. Сладкий красный перец, делает привычное простое блюдо более живым и вкусным.

Ингредиенты:

• Макароны – 300 г
• Тушенка – 1 банка
• Лук — 1 шт
• Красный болгарский перец – 2 шт
• Морковь – 1 шт
• Масло слив. – 15 г
• Масло растит.(если тушенка нежирная) – 1 ст.л.
• Соль, перец, приправы

Приготовление:

Сварите макароны, до полуготовности (но вместо соли положите в воду приправки).

Слейте воду с макарон и положите в них сливочное масло.

Меленько нарежьте лук, обжарьте на сковородке в масле из тушенки.

Соломкой порежьте перчик, обжарьте до полуготовности.

Натрите на терке морковку, прожарьте до готовности.

Выложите тушенку к овощам в сковородку, перемешайте массу, протушите на несильном огне минуток 5.

Макароны по-ирландски

Это простой и не совсем обычный способ приготовления макарон. Если вы готовите макароны часто, то обязательно попробуйте этот рецепт, он хорошо разнообразит ваше обычное меню.

Ингредиенты:

• Макароны – 200 г
• Тушенка (куриная) – 350 г
• Лук – 1 шт
• Перец болгарский – 1/2 шт
• Фасоль (красная или зеленая стручковая) — 3 ст.л
• Кукуруза консервированная — 3 ст.л
• Лимонный сок – около 1 ст.л.
• Зелень (сушеная)
• Соль, перец

По желанию вместо красной фасоли можно использовать замороженную зеленую стручковую фасоль.

Приготовление:

Сварите макароны (без соли).

Слейте воду с макарон, добавьте в кастрюлю тушенку, фасоль, кукурузу. Оставьте на слабом огне на несколько минуток.

Мелко порежьте лук и перчик.

Лук ошпарьте горячей водой.

В кастрюльку с макаронами положите лук и перчик, перемешайте.

Подсолите ваше блюдо, присыпьте зеленью, приправками, добавьте лимонный сок.

Макароны с тушенкой в мультиварке

Это наверно самый простой рецепт приготовления макарон с тушенкой. Вам даже не нужно их варить в кастрюле, а потом промывать, обжаривать в сковородке ингредиенты – просто сложите все в мультиварку, нажмите нужную кнопку и немного подождите.

Ингредиенты:

• Макароны – 400 г
• Тушенка (куриная или говяжья) – 350 г
• Вода – 4 ст.
• Сыр (по желанию) – 30 г
• Зелень (по желанию)
• Соль, перец

Приготовление:

Положите в мультиварку макароны, тушенку. Влейте воду. Посолите на свой вкус, добавьте любимые специи или просто черный перчик. Все хорошо помешайте.

На мультиварке поставьте режим «Плов», таймер 30 мин.

Натрите сыр, порежьте мелко зелень – посыпьте готовое блюдо.

Макароны с тушенкой в томатном соусе из помидоров

Макароны с тушенкой можно приготовить с кетчупом или томатной пастой, но мы рассмотрим более интересный вариант – макароны с помидорами в собственном соку.

Ингредиенты:

• Макароны – 400 г
• Тушенка – 1 банка
• Помидоры – 4 шт
• Соль, приправа (орегано)

Приготовление:

Опустить макароны в кипящую подсоленную воду и варить до полуготовности, слить воду.

Потереть помидоры на крупной терке, вылить в сотейник и довести до кипения.

Выложить в сотейник тушенку, макароны, приправу и перемешать смесь . Прогреть блюдо на сковороде.

Учтите при выборе тушенки, что в ее состав должно входить только мясо, специи и лук. Лучше всего зарекомендовали себя свиные консервы, изготовленные  по ГОСТ 32125-2013, и говяжьих – по ГОСТ Р54033-2010. Желательно предварительно снять сверху весь жир.

Подавать блюдо горячим с салатом из свежих овощей.  

Макароны тушеные с томатной пастой

Макароны тушеные с томатной пастой блюдо сытное, быстро готовится.

Ингредиенты:

• Макароны — 400 гр.
• Тушенка — 1 банка
• Томатная паста — 3 ст. л.
• Лук — 1 шт
• Масло растит. – 2 ст. л.
• Масло сливоч. – 1 ст. л.
• Винный уксус — 1 ст. л.
• Чеснок — 3 зубочка
• Сахар — 1 ч.л.
• Соль, специи (перец, кориандр, паприка – на ваш вкус)
• Зелень (петрушка, укроп)

Приготовление:

Отварить макароны, посолив воду и постоянно помешивая. Воду слить, добавить столовую ложку сливочного масла, тщательно перемешать.

Порезать на кусочки лук и пожарить на масле около 5 минут. Посыпать солью, сахаром, смесь перемешать.

Порезать мелко чеснок, обжарить с луком около минуты.

Добавить к жареным овощам винный уксус, томатную пасту и жарить около двух минут.

Удалить с тушенки жир, растолочь ее, добавить к смеси и протушить.

Когда смесь закипит, подлить немного воды, добавить специи и 

 отварные макароны. Все тщательно перемешать.

Готовое блюдо украсить зеленью.

Макароны с тушенкой в казанке

Блюдо сытное, калорийное, сочное, готовится в казанке. Его можно готовить в домашних условиях на плите или на природе на открытом огне (на даче, в походных условиях).

Ингредиенты:

• Макароны – 500 г
• Тушенка – 1 банка
• Морковь, лук, помидоры –  по 2 шт
• Соль, специя «хмели – сунели»

Приготовление:

Нарезать крупными кусочками морковь, помидоры и лук.

Прогреть казан, положить жир с тушенки и растопить.

Добавить порезанные овощи обжарить все до мягкости.

Размять мясо из банки и добавить к смеси овощей.

Потомить недолго на огне и высыпать макароны, налить воды на пару сантиметров выше поверхности макарон.

Добавить хмели-сунели, посолить и перемешать.

Не снимать крышку казана до готовности макарон.

Макароны с домашней тушенкой (из курицы)

Макароны с тушенкой готовятся просто, но блюдо получается вкусным, сытным и сочным. Можно тушенку приготовить самостоятельно с учетом своих возможностей и предпочтений.

Ингредиенты:

• Мясо куриное – 500 г
• Макароны – 500 г
• Лук – 2 шт
• Вода – 3 ст
• Жир для жарки (куриный или раст. масло) – 2 ст.л.
• Специи (лавровый лист, перец горошком)

Приготовление:

Отварить макароны в подсоленной воде до готовности (обычно 10 – 12 минут), откинуть на дуршлаг.

Приготовить тушенку из филе курицы, можно сравнительно быстро.

Порезать мясо на большие куски и отварить, положив специи и лук.

Желательно добавить готовые приправы для курицы.

Выложить тушенку на разогретую сковороду, смазанную жиром, добавить макароны и жарить минут пять, помешивая.

Блюдо с домашней тушенкой из курицы готово.

Макароны с тушенкой и соусом

Блюдо питательное и совсем простое в приготовлении.

Ингредиенты:

• Макароны – 500 г
• Тушенка – 1 банка
• Масло растит. (оливк. или подс.) – 10 мл
• Томатная паста или кетчуп – 40 г
• Сыр (по желанию) – 20-30 г
• Соль, специи

Приготовление:

Сварите макароны в подсоленной воде с добавлением оливкового масла до полуготовности.

Выложите в сковородку тушенку, обжарьте в собственном соку.

Добавьте кетчуп, соль, приправы на свой вкус, протушите (ок 10 мин.).

Добавьте в сковородку макароны, перемешайте.

По желанию можно посыпать натертым сыром, зеленью.

Макароны по — флотски (классический вариант)

Это блюдо, пожалуй, самое простое и вкусное, которое любят дети и взрослые. Оно готовится быстро, сытное.

Ингредиенты:

• Макароны – 100 г
• Тушенка – 1 банка
• Лук – 1 шт
• Морковь – 1 шт
• Масло сливочн. – 30 г
• Соль, специи

Приготовление:

В кипящую воду положить соль по вкусу, высыпать макароны и варить минут десять, постоянно помешивая. Затем откинуть на дуршлаг, переложить в емкость, добавить сливочное масло и тщательно перемешать.

Нарезать мелко лук, натереть на терке морковь не очень мелко.

Вскрыть банку с тушенкой, снять верхний слой жира. Мясо размять на мелкие кусочки.

На разогретую сковороду с растительным маслом выложить лук, затем морковь и в конце обжаривания, тушенку.

Обжаривать смесь минут пять, постоянно помешивая.

Смешать макароны с поджаркой, немного протушить и подавать к столу.

Как приготовить макароны с говяжьей тушенкой. Макароны с тушенкой по-флотски

Многие с детства любят макароны, которые можно кушать с любыми соусами и приправами. Если же вам нужен полноценный обед или ужин, мы расскажем, как готовить макароны с тушенкой, которые прекрасно насыщают, а их приготовление не отбирает много времени.

Это блюдо является незаменимым в различных походах, когда набор продуктов и средств их приготовления ограничен, поэтому каждый путешественник знает, как варить макароны с тушенкой. В домашних же условиях есть несколько способов усовершенствовать и улучшить вкус этого обычного блюда.

Если вы хотите порадовать своих гостей или домашних вкусным и насыщенным блюдом, то мы предлагаем вам рецепт макарон с тушенкой, сыром и помидорами, который никого не оставит равнодушным.

Ингредиенты:

• макаронные изделия – 500 г;
• сыр твердый – 300 г;
• лук – 1-2 шт.;
• помидоры – 3-4 шт.;
• тушенка говяжья – 300 г.

Приготовление

Для начала отварите макаронные изделия в подсоленной воде до готовности, затем слейте воду и переложите их в сковороду. Помидоры помойте и нарежьте кубиками, после чего отправьте к макаронам. Лук тоже почистите и порежьте небольшими кусочками, добавьте к макаронам с помидорами, туда же отправьте тушенку.

Хорошенько перемешайте все вместе и поставьте в духовку, нагретую до 180 градусов, на 10 минут. В это время сыр натрите на терке, когда 10 минут пройдут, посыпьте частью сыра ваши макароны, перемешайте и потом посыпьте оставшейся частью. Снова отправьте блюдо в духовку на 5 минут, после чего раскладывайте по тарелкам и угощайте семью и гостей.

Запеканка из макарон с тушенкой

Ингредиенты:

• макароны – 1 кг;
• тушенка говяжья – 2 банки;
• помидоры – 4 шт.;
• лук – 2 шт.;
• яйца – 3 шт.;
• масло сливочное – 50 г;
• сыр колбасный – 100 г;
• сыр твердый – 100 г;
• сухари панировочные, сушеная зелень;
• соль, молотый перец.

Приготовление

Макароны отварите до готовности. Лук нашинкуйте мелко и обжарьте на сковороде, используя жир, снятый с тушенки. Затем отправьте к луку мясо, разомните его и перемешайте. Помидоры нарежьте кубиками и добавьте к тушенке, приправьте солью и перцем, всыпьте зелень и оставьте тушиться еще на 10 минут.

Твердый сыр натрите, колбасный – порежьте кусочками. Яйца разбейте в миску, добавьте к ним колбасный сыр, соль и перец. Все это перемешайте с макаронами. Форму для запекания смажьте маслом, обсыпьте панировочными сухарями и выложите туда макароны. Засыпьте все тертым сыром и отправьте в нагретую до 180 градусов духовку на 30-40 минут. Когда запеканка будет готова, немного остудите ее и подавайте к столу.

Вкусные макароны с тушенкой

Если вам нужно быстро приготовить ужин, используя при этом минимум сил и ингредиентов, то мы поделимся способом, как сделать макароны с тушенкой и луком буквально за 20 минут.

Ингредиенты:

• макароны – 200 г;
• тушенка – 1 банка;
• лук – 1 шт.;
• чеснок – 5-6 зубчиков;
• соль и перец.

Приготовление

Макароны отварите. Пока они варятся, возьмите несколько ложек жира с тушенки, растопите их на сковороде и обжарьте на нем мелко нашинкованные лук и чеснок. Затем добавьте к ним мясо, разомните его и перемешайте все. Готовые макароны отправьте к поджаренному мясу, прогрейте пару минут и угощайтесь.

Макароны с тушенкой и сыром – рецепт

Ингредиенты:

Приготовление

Макароны сварите до полуготовности и слейте воду. Мясо разомните в сковороде и обжарьте минут 5, потом добавьте к нему мелко порезанный лук и чеснок. Еще через 5 минут добавьте к ним томат-пасту, нарезанные кусочками огурцы, хмели-сунели, перец и немного соли. Немного обжарьте все вместе, потом переложите в кастрюлю к макаронам, смешайте все, поставьте на маленькой огонь и готовьте еще минут 7-10. Разложите блюдо по тарелкам и посыпьте сверху тертым сыром.

Как всегда начнем с подготовки нужных ингредиентов. Для приготовления макарон с тушенкой нам понадобится следующее:

1. Макароны,
2. Тушенка (желательно свиная),
3. Репчатый лук,
4. Морковь,
5. Помидоры или томатная паста,
6. Зубчик чеснока,
7. Соль,
8. Черный перец (молотый),
9. Зелень.

Как приготовить макароны с тушенкой: пошаговый фото-рецепт

В кастрюлю налейте воду и поставьте греться, когда вода закипит круто посолите ее и закиньте макароны. Периодически помешивайте. Варите макароны до полуготовности (т.е. на вкус они должны быть немного жестковаты), итальянцы называют это «аль денте». Когда макароны дойдут до этого самого «аль денте», а произойдет это примерно через минут 7, слейте кипяток и промойте их холодной водой.

Теперь можно приступить к приготовлению подлива (или заправки, даже не знаю, как правильно назвать). Помойте и почистите лук, морковь, помидоры и чеснок.

Порежьте лук и ….
… морковь

Лук и морковь мелко нарежьте и отправьте на сковороду, предварительно подлив растительного масла. Пассируйте овощи на медленном огне, время от времени помешивая. Когда овощи станут немного золотистыми, добавляйте тушенку. Перемешайте все содержимое, накройте крышкой и потом оставьте томиться примерно на 10 минут.

Далее отправьте на сковороду 1 ст. ложку томатной пасты. Вместо нее можно добавить помидоры, но предварительно рекомендуется измельчить их в блендере. Вместе с томатами измельчите в блендере 1-2 зубчика чеснока и влейте всю эту смесь в заправку.

Когда все содержимое сковороды закипит, добавьте туда отваренные ранее макароны. Перемешайте всю эту красоту и оставьте на огне еще на пару-тройку минут. Добавьте в макароны с тушенкой немного черного перца и соли (если нужно). Когда блюдо уже будет готово, отключите огонь, посыпьте сверху тертый сыр, зелень и накройте крышкой. Спустя минуту сыр расплавиться и макароны будут готовы к подаче на стол.

Поскольку блюдо получается достаточно калорийным и жирным, желательно подавать его вместе с овощами. К примеру, очень хорошо макароны с тушенкой и томатной пастой сочетается с капустным салатом (капуста, морковь, соль, сахар, лимонный сок).

Макароны с тушенкой — простое блюдо, которое порадует любого гурмана. Существует несколько способов приготовления макарон по-флотски. Их делают дома на плите и в духовке, в современных бытовых кухонных приборах и даже на природе. Если наскучили классические рожки с тушеным мясом, то к блюду можно добавить помидоры или томатную пасту, а сверху посыпать его сыром. Любимые приправы и зелень придадут макаронам еще более изысканный вкус.

Показать всё

Рецепт макарон по-флотски с томатной пастой

Ингредиенты:

• макароны — 400 г;
• свинина тушеная — 1 банка;
• лук — 1 шт.;
• томатная паста — 1 ст. л.;
• чеснок — 2 зубчика;
• соль, перец — по вкусу.

Приготовление:




Паста с добавлением сыра

Ингредиенты:

• рожки — 400 г;
• тушенка свиная — 1 банка;
• сыр — 100 г;
• соль, перец — по вкусу.

Приготовление:

1. 1. Отварить макароны до мягкости.
2. 2. Сваренные рожки опрокинуть в дуршлаг, чтобы стекла жидкость.
3. 3. Разогреть сковороду, положить тушенку и макароны.
4. 4. Добавить приправы и перемешать.
5. 5. Тушить 10 минут.
6. 6. Измельчить сыр на терке. Посыпать готовое блюдо и подавать на стол.

Блюдо в кастрюле

Ингредиенты:

• макаронные изделия — 400 г;
• тушенка — 1 банка;
• соль, перец, зелень — по вкусу.

Приготовление:

1. 1. В кипящую воду высыпать вермишель или другие макароны и отварить до готовности.
2. 2. Продукт откинуть на дуршлаг и дать стечь воде.
3. 3. В кастрюлю выложить тушенку, макаронные изделия, добавить соль и перец.
4. 4. Поставить емкость с продуктами на плиту и тушить 10 минут.
5. 5. Готовое блюдо подавать горячим на стол, предварительно украсив зеленью.

Вариант на сковороде

Макароны по-флотски можно сделать не только в кастрюле, но и на сковороде.

Ингредиенты:

• макароны — 400 г;
• тушенка — 1 банка;
• соль, приправы — по вкусу.

Приготовление:

1. 1. На предварительно разогретую сковороду высыпать макароны и подрумянить их до желтоватого цвета.
2. 2. К продукту вмешать тушенку, специи, соль.
3. 3. Залить блюдо кипятком так, чтобы макаронные изделия находились полностью под водой. Накрыть сковороду и тушить на среднем огне до тех пор, пока вода не выкипит.

В процессе готовки следует пробовать воду на соль. При необходимости — добавить ее. Если вода выкипела, а макароны остались твердыми, следует долить кипятка. Макаронные изделия должны быть мягкими.

Запеканка из макарон и тушенки

Оригинальный вариант приготовления макаронных изделий с консервами — в духовке. Получается очень вкусное блюдо, напоминающее запеканку.

Ингредиенты:

• макаронные изделия — 1 кг;
• тушенка говяжья — 500 г;
• лук — 2 шт.;
• яйцо — 3 шт.;
• молоко — 150 мл;
• сыр — 100 г;
• растительное масло — 2 ст. л.;
• перец, соль — по вкусу.

Приготовление:

1. 1. Сварить макароны до мягкости.
2. 2. Очистить и нашинковать лук. Обжарить на разогретой сковороде до золотистого цвета.
3. 3. Смешать готовый лук, сваренные макароны и тушенку. Выложить продукты в смазанную маслом форму для запекания.
4. 4. Растереть яйцо с молоком и перцем в отдельном блюдце.
5. 5. Залить рожки смесью из яиц и молока.
6. 6. Поставить в разогретую до +220 градусов духовку. Выпекать 20 минут.
7. 7. Посыпать блюдо сыром и запекать еще 5 минут.
8. 8. Запеканку подавать в горячем виде, украсив зеленью.

Тушение на костре

Рожки с тушенкой можно тушить на природе — в казане на костре.

Ингредиенты:

• макаронные изделия — 400 г;
• тушенка — 1 банка;
• вода — 2,8 л.

Приготовление:

1. 1. Налить в казан воду и вскипятить ее на костре.
2. 2. В кипяток засыпать рожки и варить до готовности.
3. 3. Слить воду, добавить тушенку. Все перемешать и поставить казан обратно на огонь. Продукты следует хорошо проварить.

Рецепт в мультиварке

Просто и быстро приготовить макароны по-флотски можно в мультиварке.

Ингредиенты:

• макароны — 400 г;
• вода — 1 л;
• куриная тушенка — 1 банка;
• соль, перец — по вкусу.

Приготовление:

1. 1. В чашу мультиварки положить рожки и тушенку.
2. 2. Залить водой, добавить соль и перец.
3. 3. Варить в режиме «Плов» с закрытой крышкой в течение 30 минут.

Макароны по-флотски в микроволновке

Быстро приготовить рожки с тушеным мясом помогает микроволновка. Способ занимает 20 минут.

Ингредиенты:

• макаронные изделия — 100 г;
• тушенка — 150 г;
• кипяток — 1 ст.;
• масло растительное — 25 г;
• лук — 0,5 шт.;
• морковь — 0,5 шт.

Приготовление пошагово:

1. 1. Почистить и измельчить морковь и лук.
2. 2. Смазать емкость для приготовления маслом, положить овощи и готовить в микроволновке на средней мощности 5 минут.
3. 3. Добавить к готовым овощам одну часть тушенки, сверху — рожки, а на них — оставшееся тушеное мясо.
4. 4. Тушить блюдо 10 минут в микроволновой печи на максимальной мощности. После этого достать, перемешать и отправить в СВЧ еще на 3 минуты.

Как правильно приготовить блюдо

Макароны по-флотски — простой и вкусный вариант второго блюда с тушенкой. Из макаронных изделий для приготовления можно использовать лапшу, спагетти, рожки, вермишель. Мясную тушенку для рецепта выбирают на любой вкус:

• Куриную.
• Говяжью.
• Свиную.
• Из индейки.

Время приготовления напрямую зависит от способа. В среднем тушение продуктов занимает полчаса при максимальном нагреве того или иного прибора.

Макароны с тушёнкой у многих из тех, кто родом из СССР, вызывает гастрономическую ностальгию. Настоящая тушёнка из говядины, баранины или свинины тогда стоила копейки, макароны и того меньше.

А само это блюдо было знакомо каждой советской семье. Сегодня тушёнка из натурального мяса стоит недёшево, но знать, как приготовить это сытное и калорийное блюдо, будет полезно каждому. Тем более что приготовление его не представляет большого труда, а сам рецепт довольно прост.

Уместно это блюдо везде. За домашним обедом, в походе, на даче. Но больше всего оно радует на природе. Готовится быстро, ингредиентов требует минимум, при этом вкусное и сытное. Главное условие успешной готовки — это проверенная тушёнка.

Данное блюдо по своему составу и способу приготовления очень похоже на легендарные макароны по-флотски, с той лишь разницей, что там используется мясной фарш. Итак, всё, что требуется для приготовления блюда, это:

• 300 г макарон;
• 300-граммовая банка тушёнки;
• 100 мл подсолнечного масла;
• головка лука, соль, перец и пара зубчиков чеснока.

В данном случае важен выбор тушёнки, так как именно она и придаёт основной вкус макаронам. Мясо должно быть натуральным и качественным: говяжье, свиное, баранье, только не соевое.

Для макарон с тушёнкой лучше всего подойдёт говяжье мясо. Не надо жадничать, стоит взять немного более дорогую тушёнку, но зато более качественную. Расчёт таков — из одной магазинной пачки макарон и банки тушёнки получится полноценный обед на 3-4 человек.

Итак, начинаем готовить. В пятилитровую кастрюлю заливаем воду и ставим на сильный огонь, доводим до кипения и забрасываем в кипящую воду макароны. Кстати, под макаронами подразумеваем любые макаронные изделия, которые есть под рукой: спагетти, рожки, макароны, вермишель, бантики и так далее. Для данного блюда лучше всего подойдут рожки или макароны.

Подсаливаем одной чайной ложкой соли, уменьшаем огонь и варим макароны, периодически помешивая, чтобы не слиплись, до полной готовности. После того, как макароны сварились, необходимо промыть их под струёй воды, смыв всю клейковину.

Вода из макарон, естественно, вся сливается. Хотя можно немного воды оставить для дальнейшей варки с тушёнкой. Блюдо тогда получится ещё более сочным и вкусным, да и макароны не будут слипшимися.

Теперь на некоторое время оставим макароны и возьмёмся за тушёнку. В казан наливаем масло и накаляем его. Мелко шинкуем лук, забрасываем в масло и пережариваем его до золотистого цвета в течение пяти минут на медленном огне.

Затем добавляем тушёнку, мелко нарезанный чеснок и тушим всё на том же медленном огне около 7-10 минут. Далее добавляем в казан макароны, всё перемешиваем и тушим ещё 10 минут, периодически помешивая.

Когда макароны полностью пропитаются жиром и смешаются с тушёнкой, блюдо можно считать готовым. Остаётся только разложить его по порциям и съесть. Вообще, если вы находитесь на даче или на природе, можно класть в поджарку тушёнки все овощи и зелень, которые есть под рукой: лук, болгарский перец, баклажаны, кабачки и прочее.

Конечный готовый продукт от этого станет только вкусней. Выложите готовые макароны на большое блюдо и посыпьте свежей зеленью или тёртым сыром. Также вкусна с тушенкой. Всё, что вам подскажет ваша фантазия, не будет лишним. Экспериментируйте!

Заключение

Таким образом, сегодня вы научились с тушёнкой. Время приготовления этого блюда — 30 минут. Из всех существующих в мире блюд это, наверное, самое простое и быстрое. При этом очень вкусное и сытное.

Более того, по себестоимости оно также лидирует среди самых дешёвых. Поэтому имеет смысл держать в запасе пару пачек макарон и пару банок тушёнки. Гарантировано можно наесться самому и ещё угостить пару-тройку гостей.

Когда необходимо быстро, сытно и вкусно накормить семью , вспоминается только яичница и пельмени. На самом деле блюд, которые готовятся за полчаса, значительно больше. Одно из них – макароны с тушенкой.

Тушенка – стратегический продукт, имеет длительный срок хранения, может ждать в холодильнике своего часа несколько месяцев. Макароны также не портятся, в них не заводятся насекомые, они не теряют вкусовых качеств от длительного хранения, поэтому всегда лучше иметь упаковку про запас.

Мясо в тушенке полностью готово к употреблению, всегда в меру соленое и пряное, что упрощает процесс приготовления вкусного блюда, так как не требует специй и приправ, которых в нужный момент может под рукой не оказаться. Готовятся макароны быстро, не дольше 30 минут , блюдо получается сытным, сочным, ароматным.

Еще одно преимущество блюда – это возможность приготовления не только традиционным способом, отваривая макароны в воде, но и альтернативными методами – в духовке, на сковороде, в мультиварке. Узнайте, как приготовить макароны с тушенкой разными способами, и проблема с быстрыми обедами или ужинами отпадет сама собой.

Фото традиционных макарон с сыром

Самый простой способ приготовления блюда – сварить макароны в кастрюле в большом количестве воды, добавить тушенку и перемешать. Блюдо будет интереснее , если сдобрить его овощной пассировкой и тертым сыром.

Ингредиенты к рецепту:

• макароны 500 г.
• тушенка 500 г.
• лук 1 шт.
• морковь 1 шт.
• сыр 50 г.
• соль по вкусу

Способ приготовления макарон с тушенкой и сыром:

1. Макароны отварите до готовности, как указано на упаковке. Слейте воду. Макароны промойте под холодной проточной водой.
2. Лук и морковь очистите, нарежьте мелко. Откройте тушенку, снимите жир, который скопился вверху. Растопите жир на сковороде, обжарьте в нем овощи до мягкости. Добавьте остальную тушенку. Ложкой разомните кусочки мяса, перемешайте с луком и морковью.
3. Добавьте в сковородку с мясом макароны. Перемешайте. Попробуйте на вкус, если необходимо, немного досолите. Выложите готовые макароны на тарелки, перед подачей посыпьте тертым сыром.

Фото макарон с тушенкой на сковороде

Традиционно макароны отваривают в воде, а затем обжаривают и соединяют с соусами. Если под рукой не оказалось кастрюли, макароны можно готовить на сковороде, вначале обжарив их. Макаронные изделия приобретают специфический вкус и не слипаются в готовом блюде. Калорийность блюда зависит от жирности тушенки. Если использовать постное мясо, блюдо получится почти диетическим.

Ингредиенты к рецепту:

• макароны 500 г.
• тушенка 300 г.
• хмели-сунели 1 ч. ложка
• соль по вкусу

Как приготовить макароны с тушенкой на сковороде:

1. Разогрейте сковородку. Выложите макароны на сухую сковородку и обжаривайте, пока макароны не приобретут желтоватый оттенок. Некоторые макаронины при этом могут подрумяниться.
2. Выложите в сковородку тушенку, разделив ее вилкой на кусочки. Добавьте приправу. Залейте макароны кипятком, чтобы полностью покрыть их. Закройте крышкой и тушите на среднем огне, пока не выпарится вода.
3. В процессе приготовления попробуйте воду на соль. Если необходимо, досолите. Макароны должны стать мягкими . Если вода выкипела, а макароны еще не сварились, долейте немного кипятка.

Запеченные макароны с тушенкой в духовке

Фото запеканки из макарон в духовке

Имея макароны и тушенку можно сделать запеканку. Готовится она очень быстро, поскольку состоит из продуктов, готовых к употреблению. Узнайте, как приготовить запеканку, и сможете подавать ее даже к праздничному столу.

Ингредиенты к рецепту:

• макароны отварные 1 кг.
• тушенка 500 г.
• лук 2 шт.
• яйца 3 шт.
• молоко 150 г.
• сыр 100 г.
• растительное масло (жир с тушенки) 2 ст. ложки
• перец черный ½ ч. ложка

Рецепт приготовления макарон с тушенкой в духовке:

1. Очистите и мелко нарежьте лук. Обжарьте его до мягкости на растительном масле или на жиру, снятом с тушенки.
2. Смешайте макароны, жареный лук, тушенку. Выложите в форму. В пиале разболтайте яйца с молоком и черным перцем. Равномерно залейте макароны яично-молочной смесью.
3. Запекайте в духовке при температуре 220°С около 20 минут . Посыпьте тертым сыром. Отправьте в духовку еще на 5-7 минут . Запеканка готова.

Способ подачи : Подавайте запеканку с зеленью. Дополнительно предложите салат из сочных, спелых помидор с красным луком и оливковым маслом.

Фото вкусных макарон в мультиварке

И все же проще всего приготовить макароны в мультиварке. Не нужно отваривать макароны, промывать их, пачкать сковородку. Все что нужно – сложить продукты в чашу мультиваки, установить программу и дождаться сигнала о готовности.

Ингредиенты к рецепту:

• макароны 400 г.
• вода 4 стакана
• куриная тушенка 1 банка
• соль, перец по вкусу

Способ приготовления макарон с тушенкой в мультиварке:

1. Сложите в чашу мультиварки макароны и тушенку. Залейте водой, посолите и поперчите.
2. Установите режим «Плов», время приготовления – 30 минут . Закройте крышку и ждите звукового сигнала.

Способ подачи : Перед подачей аккуратно перемешайте готовые макароны, посыпьте их рубленой зеленью, посыпьте свежим смолотым перцем. Можно посыпать тертым пармезаном.

Советы по приготовлению макарон с тушенкой

Давать ценные советы, как готовить макароны с тушенкой, сложно, поскольку блюдо чрезвычайно простое, приготовить его могут даже те, кто впервые находится на кухне в качестве повара. Тем не менее, учтите некоторые тонкости опытных хозяек:

• Выбирая макароны, отдавайте предпочтение изделиям из пшеницы твердых сортов. Они хорошо держат форму, не превратятся в кашу в процессе приготовления.
• Выбирайте тушенку из птицы или телятины. Она не такая жирная.
• Солить и перчить блюда из тушенки надо в середине приготовления или в самом конце. Тушенка содержит достаточно соли и приправ. Еду легко пересолить.
• Осторожно добавляйте приправы. Тушенка достаточно пряная, имеет своеобразные вкус, который легко испортить, прибавляя приправы от себя.

Макароны с тушенкой в кастрюле по простому пошаговому рецепту с фото

Категория:

Рецепты с пастой, спагетти

Автор:

Александр Беридзе

В этой статье речь пойдет о том, как можно быстро и вкусно приготовить макароны с тушенкой. Воспользовавшись пошаговым рецептом с фото, вы без труда сможете накормить внезапно пришедших гостей или вернувшихся с прогулки близких людей. Готовится такое блюдо из очень простых ингредиентов, доступных в наличии у каждой хозяюшки. При этом, оно получается очень вкусным и сытным. Такие макароны можно подавать на обед или ужин. Приготовьте и удивите своих домашних таким быстрым и простым приготовлением отличного и вкусного блюда.

Кухонная техника и утварь: плита, кастрюля, разделочная доска, нож, ложка, тарелка для подачи блюда.

Ингредиенты

Вы можете приготовить макароны с тушенкой, используя другие варианты приготовления:

• При желании, можно брать разные виды макарон: ракушки, спагетти и т. д.
• Тушенка может быть свиной, куриной или из любого другого мяса по вкусу.
• В некоторых рецептах готовится сначала на сковородке обжарка с лука, моркови, болгарского перца и тушенки, а затем соединяется с макаронами.
• Некоторые хозяюшки готовят такие макароны в виде запеканки в мультиварке или духовке с добавлением яиц.
• Можно также добавить тертый на терке твердый сыр.
• Если вы любите грибы, можете заранее их обжарить с овощами, затем добавить тушенку и соединить с макаронами.

Вы можете экспериментировать с добавлением любимых овощей, соусов, пряных трав и специй на ваше усмотрение.

Уважаемые читатели, любите ли вы готовить макароны? Предлагаем воспользоваться простым и быстрым рецептом из этой статьи и приготовить отличное сытное блюдо. Что бы вам хотелось изменить в этом рецепте? Какие специи, на ваш взгляд, подходят к макаронам с тушенкой лучше всего? Ждем ваши варианты приготовления, отзывы и комментарии.

Ингредиенты

Макароны

250-350 г

Тушенка (говядина)

1338 банка ( г)

Масло растительное

2 ст. л.

Кетчуп

2-3 ст. л.

Чеснок

по вкусу

Соль

по вкусу

Перец черный молотый

по вкусу

Сухие пряные травы (майоран, укроп, тимьян)

по вкусу

Вода

для варки макарон

Время приготовления:

40 минут

Последовательность приготовления

1. Очищаем чеснок и нарезаем его пластинками средней толщины.
2. Открываем банку с тушенкой, выкладываем на разделочную доску. При необходимости, режем на кусочки меньшего размера. А также избавляемся от жилок.
3. Ставим кастрюлю с водой на огонь и доводим до кипения. Закипевшую воду солим и вливаем растительное масло.
4. Высыпаем вариться макароны и перемешиваем. Варим до состояния «аль денте» относительно инструкции по варке макарон, указанной на упаковке.
5. Готовые макароны вместе с водой откидываем на дуршлаг, даем стечь и возвращаем в кастрюлю.
6. Выкладываем к макаронам подготовленные куски говяжьей тушенки, кетчуп, чеснок. При желании, добавляем жир и жидкость, оставшуюся в банке из-под тушенки.
7. По вкусу добавляем сухой укроп, майоран, тимьян.
8. Аккуратно перемешиваем все ингредиенты в кастрюле. Ставим кастрюлю на небольшой огонь и накрываем крышкой.
9. Томим на маленьком огне около 10-15 минут. Если вы не добавляли жидкость и жир с тушенки, то необходимо влить полстакана кипятка. В конце приготовления пробуем блюдо на вкус и при необходимости солим и перчим.
10. Готовые макароны выкладываем на тарелку и подаем к столу в горячем виде. Приятного аппетита!

Видеорецепт приготовления

Предлагаем посмотреть видеорецепт быстрого приготовления макарон с тушенкой. Автор сюжета наглядно демонстрирует и рассказывает о каждом этапе приготовления. В конце видео вы увидите, какой внешний вид имеет готовое блюдо.

Макароны с тушенкой

Мир кулинарных рецептов

Мир кулинарных рецептов

---

Макароны с тушенкой

Распечатать рецепт

Быстрый рецепт вкуснейших сытных макарон с ароматной свиной тушенкой, репчатым луком и кетчупом.

Время приготовления

25 минут

Время приготовления 25 минут

Макароны с тушенкой Распечатать рецепт Быстрый рецепт вкуснейших сытных макарон с ароматной свиной тушенкой, репчатым луком и кетчупом. Время приготовления 25 минут Время приготовления 25 минут

Ингредиенты

Порции:

Инструкции

1. В соленую кипящую воду выкладываем макароны и отвариваем до готовности (8-11 минут).

2. Готовые макароны откидываем на дуршлаг.

3. Пока варятся макароны, в масло выкладываем нарезанный лук.

4. Обжариваем до золотистого цвета.

5. Тушенку открываем, вилкой или ножом измельчаем в банке и выкладываем в жареный лук.

6. Добавляем в тушенку с луком томатную пасту и перемешиваем.

7. Жарим тушенку с томатной пастой 2-3 минуты.

8. Выкладываем подготовленные макароны.

9. Перемешиваем макароны с тушенкой и обжариваем 2-3 минуты.

10. Раскладываем вкуснейшие макароны по тарелкам, посыпаем зеленью и подаем. Приятного аппетита!!!

***Сайт принадлежит Марии Козак

Итальянское рагу из говядины с лапшой

Скоро мы перейдем к тушеной говядине с лапшой по-итальянски. Вот изображение, которое вас не оставит равнодушным.

Если вы пропустили мое небольшое объявление в Instagram на днях, я согласился работать преподавателем ELA (искусство английского языка) в 7-м классе в средней школе моей дочери. Нет, OBB никуда не денется. Мы с Сарой занимаемся этим долгое время (12 с половиной лет!), Что является долгим сроком для любого концерта, особенно для того, где мы как бы изолированы и одиноки.Когда мои дети были меньше, это был отличный баланс между жизнью, не связанной с материнством, и карьерой, но по мере того, как они становились старше, и по мере того, как мир блоггинга менялся (постоянно, как и бывает), я обнаружил, что ощущение, что мне нужно что-то побольше. Больше структуры, больше социализации, новый вызов… я не знаю. Может быть, все эти вещи. Я всегда хотел преподавать — как будто это была работа, которую я поставил в первом классе (ну, быть учителем и быть Ванной Уайт. И я не имею в виду девушку, которая крутит буквы на Колесе фортуны, я имею в виду буквально будучи Ванной Уайт.Я чуть не сменил специализацию на преподавание английского языка в колледже, но я был так далеко, что консультант посоветовал мне просто закончить учебу, а затем получить альтернативный сертификат, чтобы мне не пришлось начинать заново. Это одна из тех вещей, к которым я постоянно возвращаюсь.

Итак, я начал прикладывать ухо к земле и высовывать щупальца. Я сократил количество потенциальных вакансий до двух школ — 1 средней школы и 1 средней школы — ни в одной из которых не было постоянных вакансий. Но я не смотрел, и варианты были открыты.

А затем, в мае, в ОБЕИХ школах открылась вакансия учителя английского языка.И это было похоже на знак. В итоге мне предложили работу в средней школе, и это идеально — моя дочь там, мой младший сын находится через улицу, у меня довольно много друзей, которые уже работают там учителями, и это небольшая школа, где я могу многому научиться. . Я не чувствовал ничего, кроме правильного, что очень важно, потому что в последнее время очень мало в моей жизни было правильным. На самом деле, я чувствую, что топчусь на месте, застрял и не могу принимать никаких решений, и я не знал, как двигаться дальше. И это похоже на первый шаг вперед.

Вы, наверное, заметили, что мы с Сарой немного сократили объем публикации. Решение сделать это было задолго до того, как я даже подумал об обучении, но это помогло облегчить это решение. Фактически, все, что касается Our Best Bites, от того, как мы с Сарой встретились, до того места, где мы сейчас находимся, кажется большим количеством божественного вмешательства или судьбы, или как бы вы это ни называли. Мы редко оказываемся на разных страницах, даже если мы думаем, что другой человек не хочет этого слышать. У Сары много собственных вещей (например, ее личный блог, свечи, магазин и множество интересных вещей, которые она запланировала на будущее).Но это всегда будет особенное место для нас обоих, и оно никуда не денется. Так что не волнуйтесь. Мы по-прежнему будем здесь, чтобы рассказывать иронии, и гигантские печенья, и семейные истории, и все, что сделало последние 12 с половиной лет такими особенными для нас и многих из вас.

Но. Если вы хотите немного взглянуть на мой класс, вот он (это маленькие снимки с моим телефоном … Я точно не использовал большое оружие для горячей и потной фотосессии в конце 60-часовой работы неделя 😂).

Мы прыгаем в школу сегодня утром, и если эта неделя похожа на прошлую, я уже умру к тому времени, когда вхожу в дверь в конце дня.Так что, несмотря на то, что на улице одиннадцатьдесят миллионов градусов тепла, меня не волнует, есть ли у меня итальянское тушеное мясо из говядины с лапшой, которое больше похоже на февральскую еду Fat Pants, потому что а) мне не пришлось много готовить в утром и б) мне не нужно много готовиться к обеду. Я буду. Брать. Это. Черт, я возьму мгновенный завтрак с гвоздикой и банку тунца, если кто-нибудь приготовит это для меня. К счастью, это намного, намного вкуснее, чем мгновенный завтрак с гвоздикой и банкой тунца, так что мы просто выигрываем повсюду.

В любом случае. Просто хотел вас обновить. Я так, так, так взволнован. И испугался. И счастлив и миролюбив по этому поводу. Я надеюсь, что этот ужин поможет вам подготовить новый (очень, очень, очень, сумасшедший) учебный год к отличному началу — нам всем нужны те рецепты, которые мы можем выбросить (это слово, которое я ненавижу в блогах о еде, но, увы, иногда это работает) и иди! И спасибо за все ОЧЕНЬ СЛАДКИЕ сообщения и комментарии к моему посту в IG… Я чувствую, что мир на моей стороне со всеми вами. ❤️

Распечатать значок часов

---

Описание

Этот рецепт итальянского тушеного мяса с лапшой сытный, сытный, и вам не нужно заранее готовить какие-либо ингредиенты перед добавлением в мультиварку — просто бросьте все это, и ужин будет готов, когда вы вернетесь домой!

---

1 ½ фунта тушеного мяса из говядины
Кошерная соль и свежемолотый черный перец
1 крупный белый лук, нарезанный
6–8 зубчиков чеснока
1 банка объемом 28 унций измельченных помидоров
1 стакан нарезанных грибов
2 очищенные и мелко нарезанные моркови
1 чашка говяжьего бульона
2 столовые ложки красного винного уксуса
1 ½ чайной ложки итальянской приправы
¼ чайной ложки с горкой хлопьев красного чили
Дополнительно: 1/2 чашки половинки
12 унций лапши паппарделле
Сыр Пармезан для сервировки

---

Положить говядину в мультиварку и обильно приправить солью и перцем.Добавьте лук, чеснок, морковь, грибы, помидоры, говяжий бульон, уксус, красные хлопья чили и итальянскую приправу. Готовьте на слабом огне в течение 6-8 часов или пока мясо не станет мягким (если хотите, можете измельчить мясо на более мелкие кусочки перед подачей на стол). Если вы хотите добавить сливки, перемешайте после выключения огня. Приправить по вкусу солью и перцем.

Когда будете готовы к подаче, выключите огонь и добавьте сливки (если используете). Приготовьте лапшу в соответствии с инструкциями на упаковке, слейте воду, добавьте оливковое масло и разложите по мискам.При желании посыпьте тушеным мясом и сыром пармезан.

---

Рагу из говядины с пастой пенне

Рецепты — Кулинария, Паста

• Время подготовки: 15м
• Время приготовления: 1ч 30м
• Общее время: 1ч 45м

ПОДЕЛИТЬСЯ РЕЦЕПТОМ

Ингредиенты

• 1 упаковка ORGRAN Гречневая паста Пенне

Тушеная говядина:

• 1 килограмм стейка из говяжьей вырезки, нарезанный кубиками
• 1/4 стакана оливкового масла
• 1 большая луковица, нарезанная кубиками
• 3 зубчика чеснока, измельченная
• 1/2 чайной ложки сушеного орегано
• 1/4 стакана мелко нарезанной петрушки
• 1/4 чайной ложки молотой корицы
• 1/4 чайной ложки молотой гвоздики
• 1/4 чайной ложки приправы пименто
• соль и перец по вкусу
• Органические измельченные помидоры (свежие или консервированные)
• 2 стакана овощного бульона или воды — кипячения

Метод

• Нагрейте масло в широкой глубокой кастрюле и добавьте говядину.Коричневый со всех сторон. Это может занять до 10 минут, так как из говядины выделяется жидкость. На сильном огне дайте ему впитаться и подрумяниться.
• Добавьте лук и чеснок, орегано, все специи, петрушку, морскую соль и перец. Хорошо перемешайте и оставьте соус в течение 2-3 минут.
• Добавить помидоры, овощной бульон / воду и довести до кипения. Затем убавьте огонь и тушите под крышкой 1,5 часа. Проверяйте каждые 30 минут и осторожно перемешивайте. При необходимости добавьте еще кипятка или бульона.
• Когда говядина будет приготовлена, приготовьте макароны, как указано на упаковке.
• Слейте воду из макарон и добавьте в кастрюлю с тушеной говядиной. Осторожно перемешайте и сразу подавайте.

Рагу из говядины с лапшой в масле

Думаю, можно сказать, что все это блюдо — дань моему детству. Но я не осознавал этого, пока мы не снимали наше видео, и истории не начали выливаться из меня. Но на самом деле в жизни мало что может быть более утешительным, чем большая миска тушеной говядины.

Лучшая часть этого рецепта состоит в том, что его хватает на двоих, поэтому вам не придется целыми днями есть тушеную говядину.Что ж, у вас может быть немного остатков, но когда это плохо?

Во время праздников или когда на улице холодно, особенно когда я просто хочу небрежно прижаться к дивану и съесть эту еду во время просмотра телевизора. Заставляет меня пожелать, чтобы у нас был камин!

Он готовится медленно и медленно в духовке, так что вы можете заняться другими делами, пока ждете его, например, упаковывать подарки, наверстывать упущенное по работе или украсить елку! Я просто предупреждаю вас, что аромат готовящейся еды, вероятно, сведет вас с ума.

Вкус богатый, глубокий и острый. Мясные ароматные короткие ребрышки без костей тушат в красном вине и бульоне, пока они не станут мягкими и не развалятся во рту. Его идеально положить на одеяло из мягкой лапши, намазанной маслом. Больше нечего сказать, кроме того, что вы можете увидеть, как я собираю этот горшок любви в ЭПИЗОД 4 из Bits & Pieces СЕЗОН 2 ниже:

СМОТРЕТЬ ВИДЕО ЗДЕСЬ:

Вы тушите мясо только в соленом мясном бульоне, пропитанном вином, чтобы оно могло распасться и стать нежным, как вилка (или, лучше сказать, «нежным с ложки»).Затем вы добавляете деревенские овощи и даете им немного повариться, прежде чем вылить весь шебанг на яичную лапшу быстрого приготовления, покрытую маслом! Я вряд ли могу написать это без слюни.

Это не изысканная еда. Хорошая еда. Это то, что вы хотите есть, когда на улице идет снег или когда у вас была тяжелая неделя. Вылить тушеную говядину на подушку из лапши с маслом — одно из лучших решений, которые вы когда-либо принимали. Конечно, вы можете съесть его отдельно или с хрустящим хлебом, но как только вы попробуете это вместе, вам будет сложно представить одно без другого.

На приготовление уходит больше времени, чем по моим обычным рецептам, но все этапы очень просты и не требуют особого ухода. Ты знаешь меня. Вы нарезаете несколько вещей и несколько обжариваете, а затем бросаете в духовку. Так что, если у вас есть несколько часов, чтобы погулять по дому в выходные, запомните этот рецепт и будьте готовы к утешению.

Тушеная говядина с лапшой в масле

Сердечный, утешительный и сделанный с любовью. Это согреет вас зимой.

Время приготовления 20 минут

Время приготовления 2 часа 45 минут

Общее время 3 часа 5 минут

Порций: 2

Автор: Повар Джули Юн

---

• 1 фунт коротких ребрышек бескостной говядины, обрезанные и нарезанные на кусочки по 2 дюйма
• 1 столовая ложка растительного масла
• 1 небольшая луковица, мелко нарезанная
• 3 измельченных зубчика чеснока
• 1 столовая ложка томатной пасты
• 1 столовая ложка муки
• ¼ стакана сухого красного вина
• 2 стакана говяжьего бульона
• 1 сушеный лавровый лист
• 8 унций юконского золота или любого желтого картофеля, нарезанного на полдюймовые кусочки
• 2 средних и крупных моркови, очищенных и нарезанных на полдюймовые кусочки
• Стакана замороженного гороха размороженного
• 2 столовые ложки нарезанной свежей петрушки
• Небольшая выжимка лимона около 1 чайной ложки
• Соль и перец по вкусу
  

Лапша с маслом

• 4 унции (⅓ упаковки по 12 унций) широкой яичной лапши
• 2 столовые ложки несоленого сливочного масла
• Цедра ½ лимона
• 1 столовая ложка нарезанной свежей петрушки
• Соль и перец по вкусу te

• Разогрейте духовку до 300 градусов F.Промокните говядину бумажными полотенцами и равномерно приправьте солью и перцем. Нагрейте масло в духовке среднего размера на среднем огне и обжарьте говядину с обеих сторон. Делайте это партиями, если не подходит. Не забивай горшок. Переложите говядину в миску. На этом этапе не беспокойтесь о том, что он готовится.

• Добавьте лук в кастрюлю и готовьте 5 минут, затем добавьте чеснок и томатную пасту и варите 30 секунд, помешивая. Добавить муку и варить еще 30 секунд. Медленно добавляйте вино, убирая коричневые кусочки венчиком.Добавьте бульон во время взбивания, затем подрумяненное мясо вместе со всеми накопившимися соками. Доведите до кипения. Накрыть крышкой и поставить в духовку на 1,5 часа. Добавьте картофель и морковь и готовьте еще 1 час или пока говядина и овощи не станут мягкими.

• Снимите излишки жира с поверхности тушеного мяса ложкой. Добавить горох и перемешивать, пока он не нагреется. Для завершения добавьте немного лимона (не добавляйте слишком много). Попробовать и отрегулировать приправу солью и перцем. Посыпать петрушкой.

• Тем временем отварите лапшу в подсоленной воде в соответствии с инструкциями на упаковке и слейте воду.Добавьте лапшу обратно в кастрюлю и растопите в масле, помешивая. Приправить солью и перцем по вкусу и посыпать петрушкой. Выложите в миски и разлейте тушеную говядину сверху.

Comforting Beef & Noodles — яичная лапша и нежные кусочки говядины.

Куски нежной говядины, перемешанные с густой яичной лапшой в говяжьем соусе. Старомодные блюда моей мамы из говядины и лапши — это настоящая комфортная еда, друзья мои!

Этот рецепт говядины и лапши — один из тех рецептов, которые мне очень дороги.Это было одно из моих САМЫХ любимых блюд в детстве.

Для меня это блюдо просто кричит КОМФОРТ! Густая яичная лапша с ароматным соусом из тушеной говядины, лука, сельдерея и говяжьего бульона.

Мне очень понравилось, когда я спросила свою маму: «Что на ужин?» и она ответила: «Говядина и лапша!» Это всегда было одним из моих самых любимых блюд.

После того, как она ответила, самое худшее было ждать, когда пора поесть!

Я впервые опубликовал этот рецепт в мае 2014 года, и, как только я решил добавить видео с рецептом, я решил, что он нуждается в небольшой «подтяжке лица» и его можно будет опубликовать повторно.

домашняя яичная лапша

Тем более сейчас, когда я полностью ЗАМЕДЛЕН собственными руками приготовить яичную лапшу. Еще одно, что я любил делать, когда рос.

Итак, когда я недавно переделал этот рецепт, я использовал их, и это полностью изменило правила игры.

То есть … просто ПОСМОТРИТЕ !!

А теперь пусть вас не пугает вся эта домашняя лапша. Это блюдо прекрасно сочетается с замороженной яичной лапшой или с сухой.

Ингредиенты в говядине и лапше:

• Яичная лапша
• Тушеная говядина
• сельдерей
• лук
• говяжий бульон
• кукурузный крахмал
• соль и перец

Полный рецепт для печати находится внизу этого поста. Вот несколько фотографий, чтобы показать, насколько просто это сделать.

Положите куски говядины, лука и сельдерея в большую кастрюлю на плите.

Добавьте бульон, посолите и поперчите, накройте крышкой и дайте покипеть, пока овощи и мясо не станут мягкими.

Я добавляю немного смеси кукурузного крахмала и воды, чтобы сделать подливу более густой. А затем добавьте лапшу.

Кроме того, вы можете обвалять кончики говядины в муке, соли и перце и обжаривать в небольшом количестве масла.

Я просто всегда опускаю эту часть — так она идет быстрее, и я быстрее ее ем!

Говядина и лапша в мультиварке

Хотя я обычно делаю это на плите, вы можете сделать всю подготовку с помощью мультиварки, если хотите.

Не забывай, где ты нашел этот рецепт! Прикрепите его к своей любимой доске Pinterest, прежде чем идти!

This Beef & Noodles — лишь один из рецептов, которые я включил в свой последний обзорный пост. Я собрал коллекцию всех моих проверенных и настоящих семейных рецептов. Все в одном месте для вашего удовольствия! Я хотел бы, чтобы вы взглянули и сказали мне, какой из них вы хотели бы попробовать в первую очередь!

Не пора ли нам перейти к этому рецепту? Я надеюсь, что вам это нравится, и вам это нравится так же, как и мне на протяжении многих лет.

Урожайность: 6-8

Комфортная еда в лучшем виде. Нежные кусочки говядины, сельдерея и яичной лапши.

Время подготовки 5 минут

Время приготовления 1 час 55 минут

Общее время 2 часа

Состав

• 3 фунта тушеной говядины
• 2 — банки говяжьего бульона по 14 унций
• 2 1/2 стакана нарезанного кубиками сельдерея
• 1 средний лук, нарезанный
• соль и перец по вкусу
• 1/4 стакана кукурузного крахмала, растворенного в 1/4 воды
• Упаковка по 2–12 унций яичной лапши Reames Frozen Home style

Инструкции

1. В сковороду на среднем огне добавить говядину, говяжий бульон, сельдерей и лук.Обильно посолить и поперчить.
2. Накройте крышкой и тушите около часа, пока мясо и овощи не станут мягкими. Время от времени помешивая.
3. Пока мясо готовится, приготовьте яичную лапшу в соответствии с инструкциями на упаковке. Или приготовьте домашнюю яичную лапшу.
4. Когда мясо станет мягким, добавьте смесь кукурузного крахмала и воды и перемешайте, соус загустеет всего за несколько минут.
5. Слить воду и добавить лапшу, смешать с мясной смесью.
6. Я люблю свою такую, как она есть, но мой муженек покрывает ее сметаной!

Банкноты

** Примечание. Если вы хотите приготовить это в своей глиняной посуде, просто готовьте мясо, бульон, лук и сельдерей на медленном огне весь день.Завершите это лапшой, когда будете готовы к употреблению. При необходимости утолщите.

Информация о пищевой ценности:

Доходность:

6

Размер порции:

1
Количество на приём: Калории: 643 Всего жиров: 21 г Насыщенные жиры: 9 г Трансжиры: 1 г Ненасыщенные жиры: 11 г Холестерин: 310 мг Натрий: 702 мг Углеводы: 31 г Волокно: 2 г Сахар: 3 г Белки: 83 г

Питание не всегда точное.

Если вы приготовите этот рецепт, я хотел бы знать! Сделайте снимок, поделитесь фотографией в социальных сетях с хэштегом #AnAffairFromTheHeart — я хотел бы увидеть, что вы сделали! — Микаэла

Тушеная говядина в томатном соусе по-гречески (Moshari Kokkinisto)

Нежный и сочный аромат с нотами корицы, гвоздики и свежих помидоров! Вкусный и относительно простой рецепт запеканки из греческой тушеной говядины, идеально подходящей для воскресного семейного ужина!

«Коккинисто» переводится как «покрасневшее» и представляет собой способ приготовления, при котором мясо сначала подрумянивается и запаивается, чтобы оно оставалось сочным, а затем добавляется в томатный соус вместе с ароматными специями и травами.

Греческое тушеное мясо из говядины обычно готовится при относительно низкой температуре — на медленном огне, а не в кипячении, что позволяет ароматам смешаться. Для получения более сочных результатов главное — выбрать правильное мясо. Для тушеной говядины по-гречески вам нужно выбирать большие куски мяса либо с переднего плеча, либо с задней части говядины, которые при длительном приготовлении становятся нежными.

Подавать, сбрызнув оливковым маслом первого холодного отжима, посыпав соленым тертым сыром и наслаждаясь бокалом лучшего красного вина!

Распечатать значок часов

---

Описание

Нежное и сочное Мошари коккинисто с ароматами корицы, гвоздики и свежих помидоров! Вкусный и простой рецепт греческого тушеного мяса из говядины, идеально подходящий для воскресного семейного ужина!

---

• 1 кг качественной тушеной говядины (35 унций)
• 2 мелко нарезанных красных луковицы
• 2 измельченных зубчика чеснока
• 4 спелых помидора, очищенных и нарезанных
• 1 чайная ложка томатной пасты, растворенная в стакане воды
• 100 мл оливкового масла (2/5 чашки)
• бокал красного вина
• 1 палочка корицы
• 1-2 целых зубчика или щепотка молотых
• щепотка сахара
• 400 г спагетти (14 унций)
• соль и свежемолотый перец
• тертый сыр (кефалотири) для подачи

---

---

1. Чтобы приготовить тушеное мясо из красной греческой говядины, начните с нарезания говядины на кусочки, прибл.100 г / 3,5 унции каждый. Тщательно вымыть говядину и протереть бумажным полотенцем. Важно хорошо просушить мясо, чтобы оно хорошо подрумянилось.
2. Нагрейте большую глубокую кастрюлю до сильного огня. После того, как сковорода нагреется, влейте масло вместе с говядиной. Обжарьте куски говядины с одной стороны, не перемешивая, а затем обжарьте их с другой стороны. Старайтесь не перегружать дно кастрюли. Подрумянивание говядины очень важно при приготовлении тушеной говядины по-гречески, так как это помогает мясу оставаться сочным и нежным.
3. С помощью шумовки выньте куски мяса из кастрюли и положите их на тарелку.
4. Чтобы приготовить соус для тушеной говядины по-гречески, добавьте в кастрюлю нарезанный лук и убавьте огонь. Обжаривайте 3 минуты, пока не станет мягче. Добавьте чеснок и обжарьте еще 1 минуту. Влейте красное вино, включите огонь и варите 2 минуты, пока оно не испарится. Добавьте нарезанные помидоры, томатную пасту (растворенную в стакане теплой воды), палочку корицы, гвоздику, щепотку сахара, соль и перец.
5. Как только соус закипит, добавьте говядину и достаточно горячей воды, чтобы покрыть 2/3 мяса. Когда соус начнет сильно пузыриться, убавьте огонь и накройте крышкой наполовину (соус еще должен немного пузыриться). Готовьте на умеренно-слабом огне примерно 1,5 часа, пока мясо не станет мягким, а соус не загустеет, время от времени помешивая.
6. Если мясо нежное и приготовленное, но соус недостаточно густой, удалите куски мяса шумовкой и прокипятите только соус на сильном огне, пока он не загустеет.С другой стороны, если соус станет густым, до того, как мясо будет готово, добавьте немного теплой воды.
7. Когда все будет готово, сварите спагетти в другой кастрюле в соответствии с инструкциями на упаковке; процедить и выложить в кастрюлю вместе с соусом и мясом. Перемешайте деревянной ложкой.
8. Подавайте тушеную говядину по-гречески, сбрызнув оливковым маслом, посыпав тертым сыром и наслаждаясь бокалом красного вина.

---

Ключевые слова: мошари коккинисто, греческое коккинисто, рецепт коккинисто креас, греческая тушеная говядина

Рагу из говядины с пастой — рецепты

Тушеная говядина с макаронами — это блюдо в горшочке, которое мы все любим.Долгое приготовление медленного приготовления, наполняющее дом ароматом домашних добра. Возьмите миску тушеного мяса, немного хрустящего хлеба и наслаждайтесь. В этом рецепте нам нравится использовать макароны с локтями вместо картофеля. Кажется, это придает ему другую текстуру.

Рагу из говядины с пастой

Сочный рагу с нежными кусочками говядины и макаронами по локоть.

Время приготовления 30 минут

Время приготовления 2 часа

Отдых 5 минут

Общее время 2 часа 30 минут

Курс Основное блюдо

Кухня Европейская, французская, ирландская

Порций 6 порций

Калорий 262 ккал

• 1 фунт тушеной говядины, нарезанный и нарезанный кубиками ½-
• 1 столовая ложка растительного масла
• 4 зубчика чеснока измельченного
• 1 банка тушеных помидоров емкостью 28 унций
• 2 стакана говяжьего бульона
• ½ столовых ложки бальзамического уксуса
• 2 залив листья
• ¼ чайной ложки перца
• 4 больших моркови, нарезанных кружочками по ½ дюйма
• 2 стакана грибов, разрезанных на четвертинки
• 2 стакана нарезанного / нарезанного лука
• ½ стакана небольших макарон (макароны с локтями или фузилли)

• В большой сковороде разогреть масло и обжарить мясо, пока оно не подрумянится.

• Переложите в большую голландскую печь, форму для запекания или глиняную печь.

• Обжарьте чеснок и орегано, пока чеснок не станет мягким.

• Влейте помидоры, говяжий бульон и уксус. Доведите до кипения, помешивая и очищая от подрумянивающих кусочков.

• Полить мясо, попробовать и отрегулировать приправу.

• Накрыть крышкой и выпекать при 350 ℉ в течение 1 часа.

• Снимите с огня, добавьте морковь, грибы и лук.Выпекайте еще 40 минут при 350 ℉. Затем добавьте пасту и запекайте еще 20 минут.

• Снимите с огня, снимите крышку и дайте постоять 5 минут перед подачей на стол.

Ключевое слово говядина, морковь, грибы, макароны

Используйте глиняную печь

Идеально подходит для запекания этого блюда в глиняном пекаре. Просто замочите глиняный пекарь на 20-30 минут в холодной воде. Когда все будет готово, достаньте из воды, слейте воду из пекаря и вытрите полотенцем.Сделайте тушеное мясо в глиняном пекаре, поместите его в духовку и доведите до температуры в духовке. Этот метод приготовления запечатывает влагу и аромат, в результате чего каждый раз получается вкусное блюдо.

---

Еще рецепты из говядины и свинины

Запеканка из говяжьего фарша

Свиная вырезка, фаршированная чеддером

Говяжьи слайдеры с Рикотта

---

На главную ◦ Другие рецепты

ВКУС — G’hacktes mit Hörnli: швейцарское тушеное мясо из говядины с макаронами

Нажимая «Перейти», я подтверждаю, что прочитал и принимаю Penguin Random House. Политика конфиденциальности а также Условия эксплуатации и соглашаетесь получать новости и обновления от TASTE и Penguin Random House.

Состав

2

средний лук, нарезанный кубиками

3 ст.

оливковое масло

½ c

нарезанная кубиками морковь

½ c

нарезанный кубиками сельдерей

4

зубчики измельченного чеснока

1 фунт

говяжий фарш, 10-15% жирности

2 ст.

томатная паста

½ чайной ложки

копченая паприка

2

веточки игл розмарина, снятые со стеблей и нарезанные

10

веточки свежего тимьяна, листья удалены со стеблей

1 с

красное вино

1 с

куриный или говяжий бульон

¼ c

нарезанной петрушки

тертый сыр Грюйер, яблочное пюре, намазанная маслом лапша для подачи на стол

Это рагу из говядины — воплощение вкусной еды.Будьте как швейцарцы и подавайте гхакте с лапшой, сыром Грюйер и яблочным пюре, или просто налейте немного в миску и наслаждайтесь бокалом вина, которое вы использовали для его приготовления.

Проезд

1. Нагрейте масло в голландской духовке и обжарьте лук со щепоткой соли на слабом огне, часто помешивая, пока он не станет мягким и золотисто-коричневым, примерно 15 минут. После подрумянивания добавьте морковь, сельдерей и чеснок и готовьте еще две минуты.
2. Отодвиньте ароматические вещества в сторону сковороды и увеличьте огонь перед добавлением говядины, давая ей поджарить как можно больше с этой стороны. Приправить другую сторону солью и перцем. Через несколько минут перемешайте все вместе, измельчив говядину, затем добавьте томатную пасту, перец и зелень.
3. Уменьшите огонь до среднего, добавьте чашку вина и перемешайте, чтобы удалить глазурь со дна сковороды.Доведите до кипения и дайте вину уменьшиться вдвое, прежде чем добавлять бульон. Уменьшите огонь до минимума и накройте кастрюлю на медленном огне в течение 20 минут, помешивая один или два раза.
4. Выключите огонь и добавьте петрушку перед подачей на стол. Обильно выложите г’хакты на макароны и украсьте их сыром Грюйер.

Тэмми Теклемариам

Тэмми Теклемариам — писатель, специализирующийся на еде и напитках, а также профессионал в области виноделия.Ее работы появляются в фильмах Wine Enthusiast, Thrillist и Eater. Она живет в Бруклине, где у нее один холодильник с 5 соседями по комнате.

Еженедельно получайте наши самые свежие функции и рецепты.

Нажимая «Перейти», я подтверждаю, что прочитал и принимаю Penguin Random House.