Маринад с соевым соусом и медом для курицы в духовке: Курица в соевом соусе с медом рецепт с фото пошагово

0 Comments

Содержание

Курица с медом и соевым соусом в духовке 🥝 медовый маринад, рецепт

Запеченная в духовке птица украсит любой праздничный стол и не ударит по семейному бюджету. Ведь куриное мясо стоит в разы дешевле свинины, говядины или баранины, но никак не уступает по вкусовым качествам. Что касается полезности, курица — настоящий чемпион среди других мясных продуктов по уровню содержания полезных и питательных веществ.

У приготовления курицы в меду также есть свои преимущества: сладкий продукт придает блюду пикантный вкус и помогает образовать замечательно румяную тонкую корочку на сочном мясе.

Рецепт с медом и горчицей

Начнем с одного из самых простых рецептов — приготовим курицу в духовке на сковороде или протвине  с медом и горчицей!

Вам потребуются:

  • 1 куриная тушка;
  • столовая ложка меда;
  • столовая ложка зернистой горчицы;
  • соли и перец по вкусу;
  • рукав для запекания.

Приготовление

  1. Промойте тушку птицы под проточной водой и высушите ее с помощью бумажных салфеток.
  2. Посолите и поперчите по вкусу.
  3. Теперь приготовьте натирку — в отдельной посуде смешайте мед и горчицу. Эту смесь вотрите в курицу.
  4. Положите тушку в рукав для запекания и полейте ее остатками медово—горчичного соуса.
  5. Закройте рукав и поместите на противень в разогретую духовку.
  6. Выпекайте 40-50 минут при двухстах градусах.
  7. Чтобы на курице образовалась румяная корочка, за 10 минут до конца проколите рукав ножом или вилкой в его верхней части.
  8. После готовки не стоит передерживать тушку в духовке, чтобы мясо не потеряло сочность!

Курица маринованная в соевом соусе с медом и чесноком

Немного более сложный, но и более экзотический вариант для приготовления в духовке — курица в соевом соусе с медовым и чесночным вкусом в сопровождении картофельного гарнира.

Вам потребуются:

  • одна куриная тушка;
  • несколько среднего размера картофелин;
  • чайная ложка меда;
  • 1 столовая ложка соевого соуса;
  • 4 зубчика чеснока;
  • соль и перец.

Приготовление

  1. Тщательно вымойте курицу под холодной проточной водой.
  2. Сделайте надрез посередине тушки.
  3. Натрите курочку солью и черным перцем, в том числе через надрез изнутри.
  4. Далее подготовьте соус: раздавите чеснок в чеснокодавке и смешайте с медом и соевым соусом до образования однородной массы.
  5. Натрите курицу соусом со всех сторон — это обеспечит образование равномерной румяной корочки.
  6. Помойте и почистите картофелины, разрежьте каждую на две половинки и слегка натрите их солью.
  7. Положите курицу на противень спинкой вверх и обложите ее по кругу картошкой (ее лучше класть разрезом вниз).
  8. С помощью кулинарной кисточки, смажьте половины картофелин растительным маслом — это остановит их от высыхания под жаром духовке.
  9. Поставьте противень в разогретую заранее духовку и выпекайте при 200 градусов около 50 минут.
  10. Время от времени проверяйте готовность курицы и картофеля с помощью ножа.

Для проверки птицы существует одна хитрость — проткните ее за крылом. Если не выделяется кровь, значит, блюдо готово!

Также существует несколько замечательных рецептов приготовления курицы в духовке в меде в сочетании с различными фруктами!

Жареная курица с медом и лимоном

Первым фруктом в нашем списке станет яркий источник витамина C — лимон. Для того, чтобы приготовить окорочка в духовке следует замариновать с медом и лимоном. Вам потребуются:

  • 1 целая курочка;
  • 2 столовые ложки меда;
  • 2 столовые ложки маложирной сметаны;
  • смесь черного, красного и белого перца — по вкусу;
  • соль по вкусу.

Приготовление

  1. Вымойте курицу и разрежьте острым ножом на порционные части.
  2. Нарежьте лимон средними ломтиками.
  3. Если мед, который вы используете, недостаточно жидкий, растопите его в течение нескольких минут на водяной бане.
  4. Положите куски курицы в глубокую миску, а затем посолите и поперчите их.
  5. Обмажьте мясо со всех сторон медом и обложите кусочками лимона.
  6. В таком виде дайте курице замариноваться, оставив ее примерно на час.
  7. По истечении этого срока достаньте кусочки из маринада и выложите их на противень или в форму для запекания.
  8. Сверху полейте будущее блюдо сметаной и накройте специальной крышкой или фольгой, чтобы сметанный «верх» не пригорел.
  9. Запекайте в разогретой духовке на 200 градусах в течение 20 минут. Затем снизьте температуру до 175 градусов, и подержите еще 20 минут.

Ароматная курица с лимоном и сметанной подливой готова! А если вдруг вы не любитель лимонов, их всегда можно заменить другим солнечным фруктом, и приготовить курицу в духовке с медом и апельсинами по такому же рецепту.

Рецепт с медом и яблоками

Существует еще один способ разнообразить привычное куриное мясо пикантным фруктовым вкусом — добавить к птице немного яблок и чернослива.

Вам потребуются:

  • одна небольшая тушка цыпленка;
  • четверть стакана чернослива;
  • три яблока среднего размера;
  • три дольки чеснока;
  • две столовые ложки бурбона;
  • две столовые ложки лимонной цедры;
  • две столовые ложки меда;
  • щепотка тимьяна;
  • щепотка розмарина;
  • соль и перец по вкусу.

Приготовление

  1. Сначала сделайте начинку — порежьте яблоки дольками, мелко нарежьте чернослив, нарубите чеснок и перемешайте все вместе. В смесь влейте виски и дайте фруктам вобрать алкоголь, оставив их на 5–10 минут.
  2. Вымойте курицу под холодной водой и острым ножом разрежьте живот тушки.
  3. Натрите цыпленка изнутри солью и положите внутрь начинку.
  4. Теперь приготовьте соус — смешайте мед с розмарином, цедрой лимона, тимьяном, солью и перцем.
  5. Натрите соусом курицу со всех сторон. Если у вас остались яблоки, выложите их на противень вокруг курицы — они впитают ее сок и аромат и послужат отличным декоративным гарниром.
  6. Выпекайте в заранее разогретой духовке при температуре 200 градусов на протяжении примерно 40 минут, затем понизьте до 180 градусов и выпекайте до готовности (обычно еще 20–30 минут).

Курица в духовке с медом и яблоками готова, и может украсить любой праздничный стол!

Как видите, существует множество вариантов, как приготовить курицу в духовке с медом на любой вкус. Такая курица легко готовится, не отнимает много времени (ведь большую часть занимает само запекание, в котором вам не нужно участвовать) и может быстро стать любимым блюдом у вас и ваших гостей!

Другие рецепты блюд из птицы

Маринад для курицы — 10 вкусных рецептов для духовки с фото пошагово

Для яркой и ароматной курицы в духовке необходим маринад, который добавит ей особый вкус. Есть много вариантов для приготовления подобного продукта: острые, пряные, кисло-сладкие, чесночные. Оцените 10 оригинальных идей с подробным описанием кулинарного процесса.

Вкусный маринад для запекания курицы в духовке целиком

Ароматный маринад с яркими специями легко приготовить в домашних условиях. Такая заготовка подходит для выпекания курицы целиком. Готовое блюдо выйдет румяным и хрустящим.

Время готовки: 10 минут

Время приготовления: 5 минут

Порций – 160 гр.

  • Подготовим нужные ингредиенты. Сушеный чеснок можно взять измельченный или в зубчиках.

  • 1

  • Погружаем чеснок и остальные сухие специи с солью в измельчитель.

  • 2

  • Перемалываем продукты до однородной массы. Должна выйти яркая по цвету и аромату сухая смесь.

  • 3

  • Выкладываем ароматные специи в небольшую тарелку и заливаем их растительным маслом.

    Вымешиваем содержимое, чтобы жидкий продукт хорошо напитался пряностями.

  • 4

  • Используем маринад для обмазывания целой курицы. Готово!

  • 5


Маринад для курицы с соевым соусом для запекания в духовке

Простой в приготовлении и яркий по вкусу маринад – на основе соевого соуса. Такая кулинарная заготовка идеально подходит для обжарки или выпекания сочной и румяной курицы. Продукт отлично пропитывает мясо и делает его мягким и нежным.

Время готовки: 10 минут

Время приготовления: 5 минут

Порций – 150 гр.

Ингредиенты:

  • Соус соевый – 3 ст.л.
  • Масло растительное – 1 ст.л.
  • Сок лимонный – 1 ст.л.
  • Чеснок – 4 зубчика.

Процесс приготовления:

  1. Отмеряем необходимое количество соевого соуса и переливаем его в небольшую тарелку.
  2. Руками выжимаем из лимона немного свежего сока. Следим, чтобы в жидкость не попали косточки.
  3. Отправляем лимонный сок в тарелку с соевым соусом. Сюда же вливаем и растительное масло.
  4. Очищаем зубчики чеснока от шелухи, продавливаем их в заготовку, используя специальный пресс.
  5. Тщательно вымешиваем ароматный соевый маринад и используем его для приготовления курицы.

Ароматный и очень вкусный маринад для курицы с медом и соевым соусом

Яркий и ароматный маринад для куриного мяса можно приготовить из соевого соуса и меда. Вкус выйдет в меру острым и сладким, готовое блюдо порадует золотистой хрустящей корочкой.

Время готовки: 10 минут

Время приготовления: 5 минут

Порций – 250 гр.

Ингредиенты:

  • Соус соевый – 120 мл.
  • Мед – 120 гр.
  • Горчица – 20 гр.
  • Чеснок – 1 зубчик.
  • Соль – по вкусу.

Процесс приготовления:

  1. Соевый соус выливаем в небольшую глубокую тарелку.
  2. Мед прогреваем на паровой бане и сразу же переливаем в соевый соус. Если продукт изначально был жидким, то процедуру с нагреванием можно пропустить.
  3. Размешиваем продукты, пока мед полностью не растворится в соусе. Сюда же добавляем немного горчицы.
  4. Очищаем зубчик чеснока и продавливаем его в тарелку с содержимым.
  5. Добавляем по вкусу соль, но можно обойтись и без нее, так как соевый соус даем необходимый соленый вкус.
  6. Размешиваем готовый маринад и используем по назначению! Такого количества ароматного продукта хватит на один килограмм курицы.

Как приготовить маринад для курицы гриль в домашних условиях?

Ароматная и сочная курица гриль идеально подходит для званых ужинов. Чтобы блюдо вышло максимально вкусным и ярким, приготовьте для него подходящий маринад. Берите на заметку простой кулинарный рецепт.

Время готовки: 10 минут

Время приготовления: 5 минут

Порций – 130 гр.

Ингредиенты:

  • Соус соевый – 3 ст. л.
  • Масло растительное – 1 ст.л.
  • Уксус яблочный – 0,5 ч.л.
  • Сок лимонный – 0,5 ч.л.
  • Соль – 2 щепотки.
  • Перец черный молотый – 2 щепотки.

Процесс приготовления:

  1. Подготовим продукты для приготовления маринада. Определяем нужное количество специй.
  2. Сухие ингредиенты погружаем в небольшую глубокую тарелку и тщательно перемешиваем.
  3. Сюда же добавляем соевый соус, сок лимона, яблочный уксус и растительное масло.
  4. Перемешиваем массу до однородного состояния. Жидкие продукты должны хорошо прокраситься специями.
  5. Ароматный маринад для приготовления курицы гриль готов. Используйте его в дальнейшем кулинарном процессе.

Маринад для сочной и мягкой курицы с горчицей

Горчичные маринады придают готовому мясу яркую хрустящую корочку. Заготовка отлично подходит для приготовления курицы. Домашнее блюдо выйдет в меру пикантным и сочным изнутри.

Время готовки: 10 минут

Время приготовления: 5 минут

Порций – 150 гр.

Ингредиенты:

  • Горчица – 2 ст.л.
  • Соус соевый – 1 ст.л.
  • Масло растительное – 1 ст.л.
  • Сок лимонный – 1 ст.л.

Процесс приготовления:

  1. В небольшую глубокую посуду выкладываем две ложки горчицы. Можно использовать зерновую или классическую. Дополняем продукт лимонным соком.
  2. Далее вливаем в заготовку нужное количество соевого соуса. Хорошенько перемешиваем.
  3. Дополняем массу растительным маслом. Дополнительных специй не потребуется, смесь и так выйдет достаточно пикантной.
  4. Ложкой тщательно вымешиваем содержимое. Все ингредиенты должны равномерно распределиться между собой.
  5. Ароматный и в меру острый маринад для курицы готов. Используйте его для вашего домашнего блюда.

Пошаговый рецепт приготовления маринада для курицы с майонезом

Один из самых простых в приготовлении и ярких по вкусу маринадов получается на основе майонеза. Ароматная масса идеально подходит для курицы. Готовое мясо выйдет хрустящим и золотистым.

Время готовки: 10 минут

Время приготовления: 5 минут

Порций – 200 гр.

Ингредиенты:

  • Майонез – 150 гр.
  • Аджика – 2 ч.л.
  • Лук репчатый – 2 шт.
  • Сок лимонный – 0,5 ст.л.
  • Паприка – 0,5 ч.л.
  • Перец черный молотый – 0,5 ч.л.
  • Кориандр молотый – 0,5 ч.л.
  • Петрушка – 0,5 пучка.
  • Соль – по вкусу.

Процесс приготовления:

  1. Очищаем луковицы от шелухи. Одну режем тонкими полукольцами, другую – небольшими кусочками.
  2. В чашу блендера погружаем кусочки репчатого лука, майонез и аджику.
  3. Перемалываем продукты в чаше, после убираем нож и добавляем соль с сухими специями. Размешиваем ложкой.
  4. Далее опускаем в массу тонкие полукольца репчатого лука.
  5. Кусочки куриного мяса накрываем готовым майонезным маринадом. Сюда же добавляем измельченную петрушку.
  6. Размешиваем заготовку и маринуем курицу нужное время.

Как приготовить чесночный маринад для сочной и мягкой курицы в духовке?

Получить пикантный и невероятно ароматный маринад для мяса можно из чеснока и других ярких специй. Такой вариант идеально подойдет для приготовления курицы. Готовое блюдо выйдет хрустящим и с приятным золотистым оттенком.

Время готовки: 10 минут

Время приготовления: 5 минут

Порций – 250 гр.

Ингредиенты:

  • Чеснок – 1 шт.
  • Масло горчичное – 150 мл.
  • Соль – 1 ст.л.
  • Перец черный молотый – 1 ч.л.
  • Перец красный молотый – 1 ч.л.

Процесс приготовления:

  1. Головку чеснока полностью очищаем от шелухи. Разделяем продукт на зубчики.
  2. Каждый зубчик старательно измельчаем ножом. Можно использовать пресс. Молотый ингредиент выкладываем в глубокую тарелку.
  3. Заливаем чесночную массу указанным количеством горчичного масла. Размешиваем содержимое.
  4. Сюда же добавляем по чайной ложке черного и красного перца.
  5. Тщательно вымешиваем ароматную чесночную смесь и используем ее для обмазывания курицы. Готово!

Вкусный маринад для запекания курицы с хрустящей корочкой

Яркий маринад для образования хрустящей корочки на курице можно приготовить из сливочного масла и ароматных специй. Оцените оригинальную идею для ваших семейных или праздничных ужинов.

Время готовки: 10 минут

Время приготовления: 5 минут

Порций – 100 гр.

Ингредиенты:

  • Масло сливочное – 80 гр.
  • Чеснок – 2 зубчика.
  • Лимон – 0,5 шт.
  • Соль – по вкусу.
  • Перец красный молотый – 0,5 ч.л.
  • Перец черный молотый – 0,5 ч.л.

Процесс приготовления:

  1. Из половинки лимона снимаем немного цедры при помощи терки. Также можно отжать одну чайную ложку сока.
  2. Очищаем зубчики чеснока и измельчаем их ножом.
  3. Сливочное масло разламываем на кусочки и растапливаем до жидкого состояния любым удобным способом.
  4. В сливочную массу погружаем цедру, сок, измельченный чеснок, соль и молотые перцы. Тщательно вымешиваем продукты.
  5. Маринуем курицу в приготовленном сливочном маринаде и после обжариваем ее до золотистого румянца.

Простой и вкусный маринад с уксусом для сочной курицы в духовке

Пикантный и невероятно ароматный маринад можно получить из уксуса и специй. Такой вариант подойдет не только для домашних блюд из курицы, но и для шашлыка. Оцените яркий по вкусу продукт.

Время готовки: 10 минут

Время приготовления: 5 минут

Порций – 250 гр.

Ингредиенты:

  • Уксус столовый – 3 ст.л.
  • Вода – 3 ст.л.
  • Масло растительное – 2 ст.л.
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Соль – по вкусу.
  • Перец черный молотый – 0,5 ч.л.
  • Горчица сухая – 2 щепотки.

Процесс приготовления:

  1. Отмеряем необходимое количество столового уксуса и размешиваем его с холодной водой.
  2. Переливаем уксусную смесь в удобную посуду и посыпаем ее солью, черным молотым перцем и сухой горчицей. Размешиваем до однородности.
  3. Очищаем репчатый лук от шелухи, а после измельчаем его ножом.
  4. Погружаем мелко порезанный лук в уксус со специями.
  5. Вливаем в массу две ложки растительного масла. Старательно вымешиваем продукты и используем для маринования курицы.

Как приготовить вкусный маринад для запекания курицы в рукаве?

Чтобы домашняя курица в рукаве вышла максимально сочной и яркой по вкусу, приготовьте к ней ароматный маринад. Возьмите на заметку оригинальную кулинарную идею для вашего мясного блюда.

Время готовки: 10 минут

Время приготовления: 5 минут

Порций – 200 гр.

Ингредиенты:

  • Кетчуп – 100 гр.
  • Апельсин – 1 шт.
  • Уксус столовый – 20 мл.
  • Соль – 1 ч.л.
  • Чеснок сушеный молотый – 1 ч.л.
  • Паприка – 1 ч. л.
  • Гвоздика молотая – 1 ч.л.
  • Хмели-сунели – 1 ч.л.

Процесс приготовления:

  1. Подготовим нужное количество всех ингредиентов по списку. Столовый уксус можно сразу размешать с небольшим количеством холодной воды.
  2. Смешиваем соль со всеми ингредиентами до однородности.
  3. Из апельсина снимаем цедру при помощи мелкой терки. Выжимаем немного сока. Будет достаточно 1-2 столовых ложки.
  4. В глубокой тарелке соединяем кетчуп с цедрой, апельсиновым соком, уксусом и сухими специями.
  5. Тщательно вымешиваем маринад и используем его для выпекания курицы в рукаве. Готово!

Самые вкусные маринады для курицы с соевым соусом, чтобы мясо было мягким

Большинство из нас предпочитает куриное мясо. Можно приготовить вкусный куриный шашлык, сварить наваристый супчик или запечь птицу целиком. Однако постоянно варить его или жарить надоедает, и душа требует чего-то такого, чтобы напоминало шашлык или источало потрясающий аромат во время запекания в духовке. Да к тому же хочется, чтобы курочка не была пересушенной, а на вкус стала более изысканной с тонкой ноткой приправ. Для этого курочку или отдельные ее части перед готовкой маринуют.

Соевый соус для этого — один из самых совершенных маринадов. Во-первых, в нем большое количество натрия, что позволяет при его употреблении обходиться без соли. Во-вторых, концентрация белка, аминокислот и антиоксидантов в соевом соусе так велика, что его употребление снижает риск множества заболеваний. А в-третьих, соевый соус чудесным образом делает мясо нежным и очень мягким. Пожалуй, ни один соус его не заменит в этом. Не зря же в азиатской кухне практически ни одно блюдо не обходится без этого уникального продукта, который готовится из смеси бобов и зерен грибов. Безусловно, полезен только качественный соус.

Сегодня предлагаю вам 5 простых и вкусных рецептов для курицы, используя которые вы наверняка получите бесподобную по вкусу курочку с нежным и сочным мясом.

Вкусный маринад для курицы с соевым соусом, медом и горчицей

Рекомендую самый универсальный рецепт. С ним можно подготовить к готовке и тушку целиком, и крылышки, и грудинку и окорочка. Мясо низменно получится мягким и сочным.

Маринад в основном  состоит из соевого соуса, но добавленные по 1 ложке другие привычные компоненты привносят пикантно-аппетитные нотки.

Долго настаиваться в этом соусе мясу не требуется и поэтому уже через полчаса можно отправлять его в духовку. Особенно мне нравится он в сочетании с крылышками.

Имбирную пасту я привезла себе из Индии и теперь очень часто ее добавляю в мясные блюда.

Ингредиенты:

  • Соевый соус – 100 мл.
  • Острая горчица, мед, молотый свежий имбирь – по 1 ст. л.
  • Соль, специи – по вкусу.

Приготовление:

Взбиваем венчиком все ингредиенты в одной глубокой миске. Затем опускаем в эту «композицию» курятинку, обваливаем ее и в течение полчаса даем возможность подружиться всем ингредиентам.

Хотя чем дольше напитывается мясо, тем мягче оно становится и приобретает яркий вкус, похожий на копченый.

Приятного аппетита!

Как приготовить куриные крылышки с хрустящей корочкой (маринад с соевым соусом и медом)

Особый глянцевый вид крылышкам и ножкам при запекании придает мед. Он слегка кристаллизуется и под температурой придает эдакую зеркальную тонкую пленочку, которая поблескивает.

Прованские травы придают своеобразный привкус французских блюд. Но не переборщите ими, что бы мясо не стало «отдавать недосушенным сеном».

Ингредиенты:

  • Соус соевый – 150 мл.
  • Мед – 90 гр.
  • Зубчик чеснока – 5 шт.
  • Имбирь молотый свежий – 1 ст. л.
  • Прованские травы, молотый перец, соль – по 1 щепотке.

Приготовление:

1. Чесночинки измельчаем прессом или крошим очень тонкой, мелкой соломкой.

2. Смешиваем в чаше все ингредиенты и отправляем на плиту. После закипания томим на среднем огне минуты 3, а затем охлаждаем до комнатной температуры.

3. Обмазанное куриное мясо выдержать в пакете для запекания часа 2-3 и только потом приступать к дальнейшей его готовке.

Приятного аппетита!

Простой видео — рецепт маринада с соевым соусом, кетчупом и майонезом

Если вам нужно быстренько замариновать куриное мясо, например, перед приходом неожиданных гостей или на природе, то этот рецепт как нельзя подойдет. Под томатно — майонезным слоем да с соевым соусом мясо становится нежным и сочным. 20-30 минут будет достаточно для подготовки окорочков или бедрышек к запеканию.

Ингредиенты:

  • Соус соевый – 2 ст. л.
  • Майонез — 3 ст. л.
  • Кетчуп — 2-3 ст. л.
  • Белое сухое вино — 1/2 стакана.
  • Зубчик чеснока – 3-4 шт.
  • Горчица зернышками
  • Молотый перец, соль – по вкусу

Соевый соус с чесноком и перцем для курицы — рецепт для любителей остренького

Поклонников острой индийской и китайской пищи порадует курятинка, замаринованная в жгучем соусе с перьевым зеленым луком.

Чтобы не только поверхность, но и внутри все было хорошо пропитано острой смесью, обмазанные кусочки лучше всего положить под гнет.

Ингредиенты:

  • Соевый соус – 150 мл.
  • Имбирь свежий – 30 гр.
  • Чеснок – 5 зубчиков.
  • Зеленый перьевой лук – 1 пучок.
  • Красный молотый острый перец – 1 ч. л.

Приготовление:

1. При помощи терки измельчаем кусочек имбиря и зубчики чеснока. Лук рубим мелкими колечками. Смешиваем все ингредиенты и взбиваем вилкой до однородности.

2. По оригинальному рецепту маринование должно быть часов 12, но получится слишком жгуче-остро. Поэтому рекомендую утрамбованную курятину выдержать в половину меньше времени — этого будет вполне достаточно.

Приятного аппетита!

Маринад для куриной грудки, чтобы мясо было мягким (с соевым соусом и горчицей)

Рецептов на основе соевого соуса очень много, потому что он является достаточно универсальным компонентом и после него практически не надо солить мясо. Ну, только если чуть-чуть.

Горчица помогает быстрее размягчить мясо. А хмели-сунели придают блюду аромат аппетитного кушанья, как в грузинской кухне.

Чеснок можно и не добавлять, но с ним как-то интереснее что ли получается.

Ингредиенты:

  • Соевый соус, горчица – по 2 ст. л.
  • Хмели-сунели, черный перец молотый, сахар – по 1 ч. л.
  • Зубчик чеснока – 3 шт.

Приготовление:

Чесночные зубки измельчаем прессом, а сахар превращаем в пудру и соединяем со всем остальным набором ингредиентов. Перемешав эту смесь, натираем ею курицу и оставляем насыщаться приятными ароматами в течение 2,5 часов в холодильнике.

Приятного аппетита!

На самом деле различных вариантов маринования очень и очень много, ведь каждая хозяйка имеет свои секреты. Кто-то любит поострее, кому-то не все специи нравятся и так далее.

Поэтому попробуйте предложенные комбинации с соевым соусом, а скоро я познакомлю вас с другими, не менее вкусными рецептами.

Приятного аппетита и ароматной сочной курицы, которую сделают безумно нежной и вкусной домашние маринады!

Курица с медом в духовке

Курица с медом в духовке в соевом соусе или по — другому готовим маринад для курицы в духовке. Курочка приготовленная по такому рецепту получается румяная (думаю и без слов это уже видно))), аппетитная, очень вкусная, со сладкими нотками благодаря меду и в то же время нет приторности, поскольку в состав рецепта входит соевый соус, который придает курице соленость и пряность. Помимо меда и соевого соуса в состав маринада входит приправа карри (идеально подходящая для мясных блюд), и в равных пропорциях майонез, сметана, кетчуп, а также чеснок. Ну вот, все сразу взяла и рассказала вам. А теперь по порядку.

Итак, для приготовления курицы в маринаде нам понадобятся:

— куриное филе -450 грамм,

— приправа карри — по вкусу,

— сметана — 2 ст.л.,

— кетчуп (или томатная паста) — 2 ст.л. ,

— соевый соус — 2 ст.л.,

— мед — 1 ст.л.,

— соль, черный молотый перец — по вкусу,

— чеснок — 2 зубчика,

— семя кунжута (по желанию) — 1 ст.л.

Курица в соевом соусе в духовке

— сначала при необходимости размораживаем куриное филе

— затем куриное филе режем на порционные кусочки

— теперь к курице добавляем все наши ингредиенты: мед, приправу карри, сметану, кетчуп, майонез, соевый соус, пропущенный через чеснокодавилку чеснок, семя кунжута, немного солим, приправляем черным молотым перцем

— все тщательно перемешиваем и оставляем на 30 мин.

— по прошествии получаса выкладываем курицу на смазанный растительным маслом противень, желательно взять небольшой по размеру противень, чтобы поплотнее положить кусочки курицы друг к другу, чуть утромбовав ее, дабы маринад не расплылся и как можно больше закрывал курицу. При этом в миске должно остаться немного маринада

— отправляем курицу в духовку на 15 минут

— после этого достаем курицу, заливаем ее оставшимся маринадом и отправляем в духовку еще на 15 минут

И вот теперь наша аппетитная румяная курочка готова! Подавать можно с любым гарниром, в том числе с рисом, лапшой, картофелем, жареной капустой и т. д.

Кроме того, такую курочку можно без стеснений подавать не только на будний обед или ужин, но и на праздничный стол. Очень вкусно!

Приятного аппетита!

Маринад для курицы с соевым соусом. Пошаговый рецепт с фото

Маринад для курицы с соевым соусом — один из самых распространённых в мире. Любой из видов маринада, приготовленный на основе соевого соуса способен превратить достаточно сухое, пресное мясо курицы без выраженного запаха и аромата во вкуснейшее и нежнейшее мясо с восхитительным вкусом.

Рецепты маринадов с соевым соусом можно разделить на несколько видов – это соленые и пряные маринады, сладкие маринады и острые. Все зависит от качества подобранных ингредиентов в составе того или иного маринада. Острый перец чили, мед, чеснок, горчица, бальзамический уксус, майонез, кетчуп, и, конечно же, всевозможные специи широко используются в приготовлении таких маринадов.

За последнее время я перепробовала множество рецептов маринадов для курицы с соевым соусом. Из всех их, мне больше всего нравится маринад для курицы с соевым соусом и медом. Замаринованная курица в этом маринаде получается очень нежной, пряной и пикантной.

Мясо просто тает во рту. Этот соевый маринад, как и любые его другие виды, подходит для запекания курицы в духовке и на мангале. На природе вы можете приготовить в этом маринаде шашлык из куриного филе или запечь ножки, крылышки как барбекю на решетке.

Ингредиенты:

  • Соевый соус – 100 мл.,
  • Чеснок – 2 головки,
  • Майонез – 100 мл.,
  • Специи: паприка, смесь приправ для курицы – по вкусу,
  • Томатный соус – 3 ст. ложки,
  • Мед натуральный – 1 ст. ложка,
  • Соль по вкусу

Маринад для курицы с соевым соусом – рецепт

В миску налейте соевый соус.

Очищенные зубчики чеснока пропустите через чеснокодавку в миску с соевым соусом.

Добавьте майонез.

Всыпьте специи по вкусу. У меня смесь приправ для курицы и мяса, состоящая из черного перца, карри, сушеного базилика, тимьяна, кориандра, имбиря, куркумы.

Маринад для курицы с соевым соусом для придания ему не только аромата, но и цвета будет готовится с добавлением томатного соуса, причем соус можете использовать как магазинный, так и домашний. Вместо соуса вы можете взять кетчуп или же томатную пасту.

Маринад на основе соевого соуса для запекания курицы в духовке практически готов. Перемешайте все его составляющие.

Добавьте мед. С данными компонентами соуса он просто идеально сочетается, придавая для соуса легкий медовый аромат и сладковатые нотки.

Перемещайте мед в маринаде. После этого попробуйте маринад для курицы с соевым соусом на вкус. Если его вкус вам показался достаточно соленым, ведь соевый соус, на котором готовился маринад достаточно соленый, то соус дополнительно не подсаливайте. Если вы любите соленые блюда, то добавьте соль, исходя из своего вкуса. Перемешайте маринад. Теперь его можно считать готовым. Цвет у маринада получился красивого темно-оранжевого цвета. Глядя на маринад, я решила еще больше насытить его цветом и добавила сушеную паприку.

После снова перемешала маринад.

Подготовьте курицу для маринования. Для этого тушку курицы или любые ее другие части – ножки, спинки, бедрышки и так далее следует помыть и насухо вытереть.

В данном рецепте в соевом маринаде я мариновала куриные ножки. Куриные ножки я разрезала на две части – получились бедрышки и голени. Сложите курицу в миску после чего залейте ее соевым маринадом. Руками перемешайте курицу в маринаде, чтобы каждый кусочек курицы полностью покрылся маринадом. Миску накройте крышкой или обтяните пищевой пленкой.

Курицу в соевом маринаде поставьте в холодильник на 2-3 часа. Когда курица замаринуется, можно начинать ее жарить. Духовку нагрейте до 180С. Выложите маринованную курицу на противень.

Запекайте куриные ножки около 40-45 минут. Ножки, как и любые другие части курицы запекаются в духовке примерно одинаковое время, а вот для запекания целой тушки курицы в духовке понадобится более часа, в зависимости от ее размера (веса). Перед тем, как доставать курицу, маринованную в соевом соусе, проверьте ее готовность. Для этого ножом проколите курицу, появление прозрачной жидкости (сока) будет свидетельствовать об ее готовности. Курицу, маринованную в соевом соусе, подавайте на стол горячей.

А теперь давайте рассмотрим и другие рецепты маринованной курицы с применением соевого соуса. Не менее вкусным получается и маринад для курицы с соевым соусом и горчицей. Курица с медом и горчицей в таком маринаде просто великолепна.

Для его приготовления понадобятся следующие ингредиенты.

Ингредиенты:

  • Соевый соус – 100 мл.,
  • Яблочный уксус – 2 ст. ложки,
  • Горчица столовая острая – 1 ст. ложка,
  • Оливковое масло – 2 ст. ложки,
  • Мед – 1 ст. ложка,
  • Специи – по вкусу,
  • Соль по желанию

Маринад для курицы с соевым соусом и горчицей – рецепт

Указанное количество соевого соуса налейте в тарелку. Влейте яблочный уксус. Добавьте столовую горчицу. Ее вы можете купить или приготовить из горчичного порошка в домашних условиях. Добавьте оливковое масло, мед, специи и соль. Все ингредиенты соуса перемешайте. В данном соусе курица должна мариноваться не менее 2 часов.

А вы когда-нибудь пробовали маринад для курицы с соевым соусом и майонезом? Если нет, то обязательно попробуйте замариновать в нем курицу.

Ингредиенты:

  • Соевый соус – 80 мл.,
  • Майонез – 3 ст. ложки,
  • Специи – 1 ч. ложка,
  • Бальзамический уксус – 2 ст. ложки,
  • Свежий корень имбиря – 100 гр.,
  • Соль – на кончике ч. ложки,
  • Чеснок – 1 головка

Маринад для курицы с соевым соусом и майонезом – рецепт

Соевый соус налейте в миску. Всыпьте специи. Добавьте майонез. Влейте бальзамический уксус.  Очистите чеснок и корень имбиря. Чеснок пропустите в маринад через пресс. Имбирь натрите на мелкой терке. По желанию добавьте в маринад соль. Все ингредиенты маринада перемешайте.

Острым и пикантным получается маринад для курицы с соевым соусом и кетчупом. Входящий в состав соевого маринада красный острый перец чили сделает его огненное острым. Куриные крылышки, ножки или филе в таком соусе идеально подойдут для вечеринок в дружной компании.

Ингредиенты:

  • Соевый соус – 80 гр.,
  • Специи – 20 гр.,
  • Красный стручковый перец чили – треть стручка,
  • Чеснок – 1 головка,
  • Свежий базилик и тимьян – 10 гр.,
  • Мед – 1 ст. ложка,
  • Горчица – по желанию

Маринад для курицы с соевым соусом и кетчупом – рецепт

Перец чили мелко нарежьте. Добавьте в соевый соус. Пропустите через пресс чеснок. Всыпьте специи. Положите мед. Мелко нарежьте свежую пряную зелень. Всыпьте ее в маринад. Добавьте по желанию горчицу. Маринад с соевым соусом и кетчупом перемешайте. Попробуйте приготовить также и курицу в пиве.

Куриные ножки с медом, соевым соусом и карри – пошаговый фоторецепт

Куриные ножки с медом, соевым соусом и карри

Порций: 4-5

Время приготовления:

Куриные ножки восхитительного, яркого,  насыщенного вкуса – нам надо только за  несколько часов до приготовления замариновать их.

Ингредиенты
  • 1-1,4 кг куриных ножек (голеней)
маринад
  • 4-5 ст. ложек меда
  • 6-8 ст. ложек качественного соевого соуса
  • 1-1,5 ч. ложки карри
  • 1 веточка свежего розмарина (сушеный)
  • 1,5-2 ч. ложки молотой сладкой паприки
  • сок половинки апельсина (можно без него)
  • соль
Способ приготовления

Ножки мы тщательно промываем и обсушиваем бумажными полотенцами. Ингредиенты маринада вымешиваем, заливаем ножки, перемешиваем, кладем розмарин. Можем оставить их в накрытой миске.

Но удобнее – заложить ножки с маринадом в прочный пакет. Так нам легко переворачивать ножки во время маринования, длительность которого – 10-12 часов, или до суток. Убираем в холодильник.

Дальше все тоже просто. На смазанный маслом противень (форму) раскладываем ножки. Берем маленькое ситечко и легонько просеиваем на ножки половину паприки, еще – солим, если соевый соус у нас не соленый. На 20 минут при температуре 200-220° ставим в духовку.

Когда ножки покрылись сверху корочкой – переворачиваем их, проделываем ту же операцию – посыпаем паприкой. И снова запекаем до корочки сверху и мягкости мяса, еще 15-20 минут.

ПримечаниеВремя запекания зависит от размера и веса ножек. Поэтому после получаса запекания, когда уже образовались корочки, проверяем готовность с помощью обычной зубочистки: если она протыкает мясо очень мягко, легко, без сопротивления – оно готово.

Крылышки в медово-соевом соусе (маринаде) в духовке

Из множества известных способов маринования куриных крылышек сложно выделить какой-то самый вкусный — все они достаточно яркие и самобытные: в апельсиновом соусе, в пивном, в сметанном и многих других. Сегодня мы опробуем крылышки курицы в маринаде на основе меда и соевого соуса, который потом и образует вкуснейший соус. Они готовятся как просто, так и достаточно быстро, если не считать время маринования. Их вполне можно замариновать вечером и утром уже запекать в духовке. Это беспроигрышный вариант для неожиданной встречи гостей. Также крылышки прекрасно подойдут для пикника. Обязательно попробуйте приготовить: мед привносит особый вкус и придает мясу нежность и сочность под ароматной и хрустящей корочкой. Итак, неординарный рецепт запекания крыльев с медово-соевым соусом с фото пошагово.

Что нам потребуется:

  • куриные крылья – 850 грамм;
  • мед – 3 ч. ложки;
  • чеснок – 2 зубка;
  • масло подсолнечное – 1,5 ст. ложки;
  • соевый соус – 3 ст. ложки;
  • соль – щепотка;
  • смесь перцев – по вкусу;
  • красный молотый перец – щепотка (по желанию).

5 порций

Как запечь в духовке куриные крылышки в медово-соевом маринаде

 

 

Кисло-сладкая карамель вкуса, все оттенки золотистого цвета – это блюдо не только насытит всю семью, но и станет для вас эстетическим наслаждением. Потому что готовить надо не только вкусно, но и красиво. Итак, наши великолепные куриные крылышки в медово-соевом соусе готовы. По желанию их можно полить лимонным соком. Подаем со свежими овощами. В качестве гарнира лучше всего подойдет картофель в любом виде. Даже с любой кашей или макаронными изделиями они будут не менее восхитительными.

В маринад при желании можно добавить чайную ложку горчицы или немного свежего имбиря, измельченного на мелкой терке – экспериментируйте.

Приготовить куриное мясо можно не только в форме или на противне, но и в рукаве для запекания. В таком случае все пойдет еще быстрее. Пожарить в сковороде или на гриле – тоже отличный вариант.

Не забываем использовать маринадную смесь для приготовления любых частей курицы. Она в равной мере подходит для бедер, голеней и даже цельной тушки (в таком случае смазать надо изнутри, а еще одним зубком чеснока (разрезанным на пять шесть частей) нашпиговать курицу.

Не зря полюбившийся соус хозяйки называют дежурным. Хоть это и не мешает быть ему праздничным. Присоединяйтесь!

Автор: Юлия Перепелюк

Приятного аппетита!

Сохранить рецепт в «Кулинарной книге» 2

Запеченный рецепт медовой курицы по-азиатски

В первый раз, когда я сделал это, я в значительной степени следовал указаниям рецепта и ингредиентам. Во второй раз я стал немного более креативным, и нам это понравилось еще больше. В дополнение к написанным ингредиентам я добавил 3 ст. уксуса и 1 ст. дижонской горчицы, которую я смешал в кухонном комбайне. После того, как курица замариновалась, я жарил каждый кусок курицы по десять минут с каждой стороны.Затем я поместил мясо в духовку и продолжил поливать соусом. Жарение дало курице красивую хрустящую корочку, а добавление уксуса и горчицы добавило приятного аромата. Отличный рецепт Холли!

Это оооочень вкусно! Я утроила (как минимум) количество соуса для маринада и использовала пакеты с застежкой-молнией, чтобы замариновать на ночь. Я пекла и жарила это на газовом гриле в одноразовых противнях — каждый вариант был супер! Я передал этот рецепт другим, и им он тоже понравился!

ЛУЧШИЙ рецепт курицы в медовом соевом соусе.Это было так просто .. замариновали бедра / голени / крылышки в течение 3 часов и сделали дополнительный маринад для полировки на полпути. Обязательно используйте фольгу, чтобы выстелить сковороду. Также добавили сверху немного семян кунжута… мы не могли насытиться этим.

Я приготовил это на обед в прошлые выходные, потому что у меня были все ингредиенты под рукой. Я использовал куриные грудки без костей (потому что это то, что у меня было в морозильной камере).Примечание: если вы сделаете это, то приготовление будет в два раза быстрее. Вкус был хороший, но немного соленый. Я обязательно приготовлю еще раз, так как это так просто и довольно вкусно, но в следующий раз я попробую сою с низким содержанием натрия и кусочки курицы (на костях), как предлагалось.

Это блюдо было хорошим, но я думаю, что температура выпечки слишком высока. Соус подгорел на первом этапе выпекания и испортил форму.

Я сделал это для своей семьи, и им это понравилось. Они были удивлены, что 13-летний ребенок может так хорошо готовить.

В этом рецепте не было достаточного количества маринада для использования в качестве соуса после приготовления. Я просто добавила двойной соус, чтобы полить своим знаменитым имбирным рисом ……. НЯМ !!!!!!

Имел отличный вкус. Я использовал имбирь из банки в холодильнике, и думаю, что при использовании этого типа его потребуется меньше. Может, половину суммы.

Запеченная курица с медом и соей

В этом рецепте объединены три мои любимые вещи.Это быстро, дешево и вкусно. И легко. Я знаю, что это четыре, но у меня нет времени на семантику. Я тороплюсь! (Я не совсем, но одна из лучших особенностей этого рецепта заключается в том, что кроме смешивания ингредиентов соуса и добавления курицы, на самом деле больше нечего делать. Вот почему он идеально подходит для ужина в будние дни). Бросьте его в духовку, бросьте немного риса, и к тому времени, когда вы откроете бутылку вина и переключитесь между вариантами Netflix, ужин будет готов.

Это почти незаконченный продукт двух наших самых популярных рецептов: запеченных куриных бедер с лимоном и чесноком, и Хрустящая свиная грудинка с глазурью из соевого меда.

Возможно, вы не знакомы с кочучжаном, корейской пастой с чили. У него удивительно сложный пряно-пикантно-сладко-соленый вкус, который придает глубину соусу. Если вы когда-нибудь пробовали корейское барбекю или такие блюда, как пибимпап, то вам приходилось пробовать кочучжан.В зависимости от того, где вы живете, у вас могут возникнуть проблемы с его поиском, но вы можете заказать его в Интернете, и его определенно стоит поискать. Вы всегда можете заменить его шрирача или другим острым соусом, если у вас его нет.

Подавать с белым или коричневым рисом и салатом из быстрых маринованных огурцов и авокадо.

Советы ботаников:

  • Если вы используете куриные грудки вместо бедер, начните проверять их через 25 минут и будьте осторожны, чтобы не пережарить их.
  • Они отлично замаринованы на ночь, но не используйте слишком много имбиря. Он расщепляет белок и может сделать их мягкими.
  • Форма для запекания 8 ″ x8 ″ идеально подходит для такого количества курицы. Если вы используете слишком большую посуду, вы рискуете поджечь соус. Если он будет слишком маленьким, курица не будет готовиться равномерно.
  • Мне пришла идея застелить блюдо фольгой из Table for Two, и это определенно помогает с уборкой. Отличный, отличный совет.

Запеченная курица с медом и соей

Время приготовления 5 минут

Время приготовления35 минут

Общее время 40 минут

Порций: 4

  • 1½ — 2 фунта без кожи, куриные бедра без костей *
  • 3 столовые ложки нейтрального масла, например канолы или виноградных косточек
  • 1/4 стакана соевого соуса
  • 1/4 стакана меда
  • 2 чайные ложки поджаренного кунжутного масла
  • 4 зубчика тертый или измельченный чеснок
  • 1 столовая ложка тертого свежего имбиря (примерно 1 дюйм)
  • 2 чайные ложки пасты из корейского чили кочуджан. Вы можете заменить его шрирача или другим острым соусом, если не можете его найти).
  • 1 столовая ложка кукурузного крахмала
  • Поджаренные семена кунжута для украшения
  • Зеленый лук, нарезанный тонкими ломтиками (для украшения)
  • Разогрейте духовку до 425F. Выстелите жаростойкую сковороду 8×8 дюймов двумя слоями фольги (это поможет вам очиститься. Мед становится очень липким).

  • В большой миске смешайте масло, соевый соус, кунжутное масло, мед, чеснок. , имбирь и гочуджан.Добавьте курицу и перемешайте, чтобы она хорошо покрылась. (Вы можете оставить курицу в маринаде на несколько часов или на ночь в холодильнике).

  • Положите курицу и весь маринад в форму, застеленную фольгой, и разложите ее в один слой.

  • Выпекайте без крышки 35-40 минут, периодически проверяя, чтобы верхняя часть не стала слишком темной. Если они есть, слегка накройте фольгой и продолжайте запекать, пока курица не будет готова полностью. (если вы хотите, чтобы верх был более темным, поставьте сковороду на расстоянии 6 дюймов от источника тепла и жарьте в течение последних 2-4 минут времени приготовления. Следите внимательно, чтобы он не подгорел).

  • Достаньте из духовки, переложите курицу на тарелку и слегка накройте фольгой, чтобы согреться. Вылейте жидкость в небольшую кастрюлю и при необходимости снимите жир сверху. В небольшой миске добавьте кукурузный крахмал в 1 столовую ложку холодной воды и перемешайте до полного растворения. Доведите соус до слабого кипения и постепенно добавляйте суспензию кукурузного крахмала, пока соус не загустеет.

  • Полейте курицу соусом и украсьте семенами кунжута и зеленым луком. Подавайте оставшийся соус на стороне.

  • * Если вы используете куриные грудки, начните проверять их через 25 минут, чтобы они не переварились.

Куриные голени, запеченные с медом и соевым соусом — Let’s Dish Recipes


КУРИНЫЕ БАРАБАНЫ, ЗАПЕЧЕННЫЕ В МЕДЕ, СОЕ — Маринованные в соевом соусе и медовой глазури, эти нежные, ароматные жареные куриные голени нравятся как детям, так и взрослым.

Если и есть одно куриное блюдо, которое я готовлю, и оно будет хитом, независимо от того, когда я его подаю, то это должны быть куриные голени, запеченные с медом и соей.

Я не знаю, что такое голень — наверное, удобство портативного компьютера — но, похоже, всем они нравятся. Так почему бы не подавать только голени, ведь это кусок курицы, из-за которого все борются.

А если замариновать эту курицу (желательно на ночь) в сладко-острой смеси меда и соевого соуса, получится нежная, сочная курица с хрустящей золотистой кожицей.

Это блюдо не только всем нравится, но и его легко приготовить. Просто перемешайте маринад, залейте им курицу, подождите несколько часов, затем выложите все в форму для запекания и запекайте до идеального состояния.

Хотя я рекомендую покрыть сковороду слегка промасленной алюминиевой фольгой для облегчения очистки.

Мне просто нравится универсальность этих палочек! Ароматы достаточно простые, чтобы понравиться детям, но достаточно сложные для взрослых с более взыскательными палитрами.

Эти голени подойдут независимо от того, приглашаете ли вы гостей на хороший обед, который подается с жареными овощами или картофелем. Но они также подходят для более случайных случаев, например, для закусок по соседству с макаронным салатом.

Конечно, как и в случае с любым маринадом, все можно настроить по своему вкусу, поэтому не стесняйтесь добавлять в рецепт немного больше (или меньше) того или другого.

И да, этот маринад также отлично подходит для куриных бедер и даже куриных грудок, а также является отличным способом приготовить курицу на гриле.

Просто держите куриные голени в морозильной камере, и вы можете подавать эти куриные голени, запеченные с медом и соей, в любое время. Им суждено стать любимцами всей семьи!


Не забудьте сохранить этот рецепт куриных палочек, запеченных в медово-соевом соусе, на своей любимой доске

Pinterest для дальнейшего использования.


Вот что вам понадобится для приготовления куриных голеней с медом, запеченными в сое


  • Куриные голени
  • Оливковое масло
  • Кунжутное масло
  • Соевый соус
  • Вустерширский соус
  • Лаймовый сок
  • Мед
  • Лаймовый сок
  • Чеснок
  • Приправы: имбирь, хлопья красного перца, соль и перец

Куриные голени, запеченные в меде и сое

Урожайность: 8-10

Время приготовления: 10 минут

Время приготовления: 50 минут

Дополнительное время: 2 часа

Общее время: 3 часа

Маринованные в соевом соусе и медовой глазури, эти нежные, ароматные жареные куриные голени любят как дети, так и взрослые.

Ингредиенты

  • 4-5 фунтов куриных голеней
Для маринада
  • 2 столовые ложки оливкового масла
  • 1 столовая ложка кунжутного масла
  • 1/3 стакана соевого соуса
  • 2 столовые ложки Вустерширского соуса
  • 2 столовые ложки лайма сок
  • 1/3 стакана меда
  • 4-6 зубчиков измельченного чеснока
  • 1/4 чайной ложки молотого имбиря
  • 1/4 чайной ложки хлопьев красного перца
  • 1 чайная ложка соли
  • 1/2 чайной ложки перца

Инструкции

  1. Поместите куриные голени в большой пакет на молнии.
  2. В средней миске взбейте ингредиенты для маринада. Вылейте курицу и закройте пакет.
  3. Охладите не менее двух часов, но лучше 8 или до 24 часов.
  4. Разогрейте духовку до 375 градусов. Выстелите большую форму для запекания или жаровню фольгой и сбрызните антипригарным кулинарным спреем. Переложите голени вместе с маринадом в подготовленную форму для запекания.
  5. Выпекать без крышки 45-50 минут или до тех пор, пока курица не станет темно-золотистой.Подавать со сковородой с соком.

Рекомендуемые продукты

Как партнер Amazon и участник других партнерских программ, я зарабатываю на соответствующих покупках.

Вы приготовили этот рецепт?

Пожалуйста, оставьте комментарий или отметьте @LetsDish в Instagram.

Никогда не пропустите рецепт Let’s Dish:
Facebook | Pinterest | Instagram | Twitter

Если вам нравится этот рецепт, вам также могут понравиться:

Еще вкусные рецепты с курицей

Бальзамический цыпленок

Куриные грудки, маринованные в бальзамическом винегрете, запеченные или приготовленные на гриле до совершенства.Этот простой рецепт курицы обязательно понравится всей семье!

Получить рецепт

Цыпленок горгонзола с апельсином

Апельсиновый мармеладный соус и обжаренные сверху куриные грудки с сыром горгонзола в этом легком, но элегантном блюдо.

Получить рецепт

Цыпленок с паприкой

Куриные грудки в панировке обжариваются до хрустящей корочки, запекаются до готовности, а затем заливаются восхитительным сливочным соусом. Вы будете жаждать этой комфортной еды снова и снова.

Получить рецепт

Куриные грудки, запеченные в сливочно-грибном соусе

Куриные грудки слегка панированные, затем запеченные в сливочном соусе с грибами, миндалем и сельдереем в этом простом, но элегантном блюде, которое идеально подходит для компании или ужина в течение недели.

Получить рецепт

Цыпленок с кремом из кокоса и лайма

Куриные грудки, сваренные на медленном огне в слегка остром соусе на основе кокосового молока, в этом быстром и легком ужине в будний день, который понравится всей семье!

Получить рецепт

Кто приготовил это первым: Адаптировано из Craving Tasty

Рецепт запеченных медовых соевых куриных бедер

Хрустящие Запеченные медовые соевые куриные бедра приготовлены из сочных куриных бедер, маринованных в ароматном медово-соевом соусе с имбирем и чеснок. Готовый за 30 минут или меньше, вам понравится этот легкий смешанный ужин в будние дни.

Рецепт куриных бедер, запеченных с медом и соей

Есть несколько комбинаций вкусов, которые никогда не выйдут из моды. Медовый шашлык, медовый имбирь, медовый чеснок и, конечно же, соевый мед. Я очень люблю этот рецепт. Это легко, вкусно и сделано из очень простых ингредиентов, которые я всегда прятала в кладовой и в холодильнике. Кроме того, мой ребенок съедает его каждый раз, когда я его готовлю, в результате на одну борьбу за обед меньше и на одну очень счастливую семью.

Я знаю , кто знал, что такой простой рецепт курицы может содержать столько энергии?

В любом случае, я обычно буду подавать этот рецепт куриного бедра с соевым медом с коричневым рисом и брокколи на пару, потому что это любимая еда моего сына, и мне не хотелось бы испытывать удачу.

На этой ноте, кто готов приготовить курицу?

СВЯЗАННЫЙ: Запеченные куриные бедра (как запечь куриные бедра)

Ингредиенты в рецепте медово-соевого цыпленка

  • Курица
  • Масло
  • Винный уксус рисовый
  • Соевый соус
  • Мед
  • Чеснок
  • имбирь
  • Соль и перец

Вы видите этот список? Так коротко, правда? Я имею в виду, как вы могли , а не попробовать. Прежде чем мы это сделаем, давайте ответим на некоторые часто задаваемые вопросы.

Могу ли я использовать куриные грудки? Да. Вы можете абсолютно использовать куриные грудки, куриные бедра без костей, бедра без кожи или их комбинацию. Используйте тот кусок курицы, который больше всего любит ваша семья. Конечно, куриные грудки и куриные бедра без костей будут готовиться быстрее (примерно на 25 минут, или на 10 минут меньше, чем куриные бедра с костями). Однако общее время варьируется на тонну, поэтому, пожалуйста, сделайте одолжение себе и своей курице и используйте цифровой термометр для мяса, чтобы определить, когда ваша курица закончила приготовление (внутренняя температура 160 градусов по Фаренгейту).

Нужно ли добавлять рисовый винный уксус? Нет, но я люблю добавлять уксус, чтобы немного острее. Если у вас нет рисового винного уксуса, подойдет белый или яблочный уксус.

Могу ли я использовать соевый соус с низким содержанием натрия? Да. Однако я рекомендую использовать обычный соевый соус, если он у вас есть. Я не рекомендую добавлять в маринад больше соли, поэтому для получения наилучшего вкуса она должна быть там.

Можно ли заменить свежий чеснок чесночным порошком? Конечно.Мне нравится свежий чеснок в этом рецепте, но если вы предпочитаете добавлять чесночный порошок, начните с 1 чайной ложки.

СВЯЗАННЫЙ: Легкие куриные бедра с медовой горчицей (мгновенное приготовление)

Как приготовить запеченные медовые соевые куриные бедра

Давай уже сделаем, правильно?

1. Спросите себя, собираетесь ли вы замариновать куриные бедра перед запеканием. Если да, то как долго? Мариновать курицу необязательно (особенно при приготовлении с куриными бедрами, потому что они уже такие сочные и ароматные, но это помогает немного подчеркнуть вкус).

2. Если вы собираетесь пропустить маринование (или мариновать только в течение 15-30 минут), разогрейте духовку до 400 ° F и выстелите большой противень с бортиком фольгой.

  • Использование фольги упростит очистку в миллион раз. Настоятельно рекомендуется.
  • Противень с бортиком, похожий на противень для выпечки мармелада, предотвратит растекание сока на сковороде.

3. Приготовьте медовый соевый маринад / соус (подробнее о соусе ниже).Все, что вам нужно сделать, это смешать в небольшой миске оливковое масло, рисовый винный уксус, соевый соус, мед, измельченный чеснок, молотый имбирь (или свежий) и перец.

4. Насухо промокните куриные бедра бумажными полотенцами и переложите их в большую миску. Добавьте к курице медово-соевую смесь. Как долго вы будете мариновать курицу? Если вы планируете мариноваться более 15-30 минут, накройте полиэтиленовой пленкой и перенесите в холодильник.

5. Когда будете готовы запекаться, переложите куриные бедра на противень с подкладкой, выровненный, кожицей вверх .

6. Перенесите курицу в духовку и запекайте в течение 35–45 минут или до тех пор, пока внутренняя температура не достигнет 160 ° F, измеренной цифровым термометром для мяса. Помните, что общее время будет зависеть от духовки, высоты и размера куриных бедер.

7. Достаньте из духовки и дайте постоять 5 минут перед подачей на стол. Некоторые дополнительные гарниры включают,

  • Семена кунжута
  • Зеленый лук нарезанный
  • Петрушка нарезанная
  • Хлопья красного перца

Могу ли я использовать оставшийся маринад для приготовления соуса?

Да… и нет.

Да, сохрани. Не выбрасывайте это. Но нет, вы не можете просто окунуть туда что-нибудь, потому что сырые кусочки курицы просто использовали его как место для ванны.

Если вы знаете, что хотите, чтобы курица была сбрызнута соевым соусом после того, как она выйдет из духовки, отложите оставшийся маринад, переложите его в небольшую кастрюлю и доведите до кипения. Уменьшите огонь до кипения и дайте ему вариться не менее 2–3 минут, при необходимости помешивая.

Если вы хотите вывести свой соус на новый уровень (да, не так ли?), Дождитесь, пока курица закончит готовиться, и добавьте в кастрюлю капельки со сковороды. Капли со сковороды — это сок, выделяющийся из маринада и курицы во время приготовления. Так много аромата. Осторожно переложите капли в соус, тушите с оставшимся маринадом 3-4 минуты и подавайте!

СВЯЗАННЫЙ: Как приготовить соус Терияки

Подавать куриные бедра, запеченные в меде и сое, с:

Так много всего, вот список моих любимых,

Моя мама делала рецепт, похожий на этот, когда я был моложе, и всегда подавала его с упакованным диким рисом или рисовым пловом в коробках и горохом с маслом.Не нужно здесь фантазировать, ребята. Сделайте это просто, без стресса, и вы гарантированно получите потрясающий ужин для всей семьи!

Другие рецепты с курицей,

Рецепт запеченной курицы с лимоном

Цыпленок быстрого приготовления с картофелем Рецепт

Рецепт лучшего черненого цыпленка

Легкий рецепт курицы терияки; Как приготовить курицу терияки

Пакеты из куриной фольги с медом и дижоном

Если вы попробуете сделать этот легкий рецепт куриных бедерок, запеченных в соевом меде , пожалуйста, оставьте мне комментарий и дайте мне знать! Я всегда люблю слышать твои мысли.

НЕОБХОДИМО ПОДПИСАТЬСЯ НА ИНФОРМАЦИОННЫЙ БЮЛЛЕТЕНЬ FORKED SPOON ДЛЯ БЕСПЛАТНОЙ РАБОТЫ И ПОЛУЧАТЬ ЕЖЕНЕДЕЛЬНЫЕ УВЕДОМЛЕНИЯ, ДОСТАВЛЯЕМЫЕ НА ВАШ ВХОДЯЩИЙ!

Если вы попробуете рецепт, поделитесь им, используя хэштег #theforkedspoon или отметив @theforkedspoon на INSTAGRAM ! Следуйте за The Forked Spoon на FACEBOOK | INSTAGRAM | PINTEREST для всех последних рецептов и обновлений.

Рецепт запеченных соевых куриных бедер с медом

Crispy Запеченные куриные бедра с соевым медом из сочных куриных бедер, маринованных в ароматном медово-соевом соусе с имбирем и чесноком.Готовый за 30 минут или меньше, вам понравится этот легкий смешанный ужин в будние дни.

Время приготовления 10 минут

Время приготовления 35 минут

Общее время 45 минут

Куриное блюдо, Ужин

Кухня Американская, Азиатская

Порций 6 куриных бедер

Калорий 365 ккал

Состав

US CustomaryMetric

1x2x3x

Cook Mode (Режим готовки) Не гаснет экран

Инструкции

  • Разогрейте духовку до 400 ° F и выстелите большой противень с краями фольгой.

  • В средней миске смешайте оливковое масло, рисовый винный уксус, соевый соус, мед, измельченный чеснок, молотый имбирь (или свежий) и перец.

  • Переложите куриные бедра в большую миску и обсушите бумажными полотенцами. Добавьте медово-соевую смесь к курице и осторожно переверните, чтобы покрыть ее. Дайте курице мариноваться не менее 30 минут (если позволяет время) или накройте полиэтиленовой пленкой и перенесите в холодильник. Поставить в холодильник на ночь.

  • Когда все будет готово, переложите каждое куриное бедро на подготовленный противень, выстланный алюминиевой фольгой, кожей вверх (см. Примечания).

  • Перенесите курицу в духовку и запекайте в течение 35-45 минут, или пока внутренняя температура не достигнет 160 ° F, измеренной цифровым термометром для мяса.

  • Достаньте из духовки и дайте постоять 5 минут перед подачей на стол. Подавайте куриные бедра с медом и соевым соусом с гарниром из белого риса, рисовой лапши и ваших любимых овощей. По желанию украсьте семенами кунжута, мелко нарезанной петрушкой или зеленым луком.

Заметки Джессики

  • Этот рецепт также прекрасно сочетается с куриными бедрами без кожи и без костей или с куриными грудками.При необходимости отрегулируйте общее приготовление.
  • А как насчет оставшегося маринада? После того, как куриные бедра замаринованы, у вас останется совсем немного маринада. Прежде всего, никогда не употребляйте использованный куриный маринад, если он не был полностью доведен до кипения. Итак, если у вас есть немного дополнительного времени и вы хотите добавить немного соуса, просто добавьте оставшийся маринад в небольшую кастрюлю и доведите до кипения. Уменьшите огонь до кипения и дайте ему вариться 1-2 минуты, при необходимости помешивая.Используйте его для окунания, поливания и т. Д. Вы можете даже добавить в соус капельки со сковороды после того, как курица будет полностью приготовлена. Я действительно рекомендую подавать на стол как минимум минуту или около того, чтобы дать стеклу со сковороды и соусу приготовиться вместе. Чтобы загустеть, просто смешайте чайную ложку кукурузного крахмала со столовой ложкой воды и смешайте с соусом для тушения.
  • Для получения более хрустящей корочки установите духовку на жарение в последние 2 минуты приготовления и запекайте только до хрустящей корочки.
  • Нет необходимости перемещать или переворачивать курицу во время выпечки.Просто положите их на противень кожицей вверх и дайте им все время готовить кожицей вверх.
  • Когда ваша курица запекается, она выделяет часть своего натурального сока. Я рекомендую запекать курицу на противне с бортиком или на противне с мармеладом, выложенном пергаментной бумагой. Это предотвратит разливание куриного сока на духовку (или на кухонный пол) и упростит уборку.
  • Чтобы приготовить без глютена , используйте тамари вместо соевого соуса.

Пищевая ценность

Калорий: 365 ккал | Углеводы: 19 г | Белок: 20 г | Жиры: 23 г | Насыщенные жиры: 6 г | Холестерин: 111 мг | Натрий: 759 мг | Калий: 278 мг | Клетчатка: 1 г | Сахар: 17 г | Витамин А: 88 МЕ | Витамин С: 1 мг | Кальций: 16 мг | Железо: 1 мг

(Представленная информация о пищевой ценности является приблизительной и может варьироваться в зависимости от методов приготовления и конкретных марок используемых ингредиентов. )

Ключевое слово курица, запеченная в соевом меде, рецепт куриных бедер, запеченных в медовой сое, куриные бедра в медово-соевом соусе

О Джессике

Джессика Рандхава — шеф-повар, фотограф и разработчик рецептов The Forked Spoon. Джессика полюбила кулинарию во время путешествия по Азии и Европе, где она обнаружила свою страсть к хорошей еде и новым приключениям. Ее рецепты были представлены на Yahoo, MSN, USA Today, FeedFeed и многих других. Она имеет степень бакалавра наук Калифорнийского университета.

Рецепт куриных голеней (мед соевый)

Easy Запеченные куриные голени в простом медово-соевом маринаде и запеченные в духовке до сочного совершенства. Эти запеченные куриные ножки легко приготовить, и они всегда вкусны!

Сочные запеченные в духовке куриные ножки с медом и соей — лучшее

Обожаю рецепты запеченной курицы! Приготовить курицу в духовке — это простой и очень простой способ приготовить сочную, хрустящую и вкусную жареную курицу без особых усилий.

Рецепт запеченных куриных голеней в медово-соевом маринаде — лучший вариант быстрого и легкого обеда, особенно в напряженные будние вечера.

Как будто сочной и хрустящей запеченной курицы недостаточно, чтобы убедить вас приготовить этот рецепт, куриные ножки недорого стоят, их легко приготовить, их легко накормить толпу, и дети их любят, потому что их так легко съесть. Кто бы не любил держать в одной руке куриную ножку ?!

Куриные ножки абсолютно вкусные, недорогие, легкие в приготовлении и подходят для детей

Как запечь куриные голени

Нет ничего проще, чем эти запеченные куриные голени на одной сковороде! Маринад из 5 ингредиентов в азиатском стиле быстро готовится и обладает таким богатым вкусом!

  • Смешайте ингредиенты маринада в большом закрывающемся пластиковом пакете (допустимый размер галлона).При желании можно использовать неглубокую форму для запекания.
  • Добавьте куриные окорочка в маринад и закройте пакет, удалив из него как можно больше воздуха. Втирайте маринад в курицу, пока ножки не будут хорошо покрыты.
  • Мариновать курицу в холодильнике на 30 минут или на ночь. Чем дольше вы маринуете курицу, тем она вкуснее.
  • Разогрейте духовку до 375 градусов по Фаренгейту.
  • Положите курицу и маринад в форму для запекания или противень с бортиком.Во время жарки курица выделяет сок, поэтому использовать подходящую форму для запекания просто необходимо!
  • Выпекайте куриные голени без крышки примерно 45 минут или пока курица не достигнет внутренней температуры 165 градусов по Фаренгейту. Подается с зеленым луком (по желанию).
Приготовить куриные ножки в духовке легко, приправьте курицу, положите на форму для выпечки и запекайте

Здоровы ли запеченные куриные ножки?

Куриные окорочка — отличный источник белка, а также питательный и полезный вариант, если они приготовлены правильно.Запекать курицу в духовке, безусловно, намного полезнее жареной! Если вы соблюдаете диету с низким содержанием жиров, снимайте куриную кожу перед тем, как есть. Я предпочитаю запекать курицу с кожей, чтобы мясо не высохло, но вы можете убрать его, если хотите. Всегда лучше покупать органическую курицу без добавления гормонов!

Готовить курицу в духовке просто, легко, быстро и получается сочная жареная курица Сколько времени нужно, чтобы куриные голени приготовились в духовке?

Из-за меда в маринаде я люблю запекать куриные голени при температуре 375 градусов по Фаренгейту в течение 45–50 минут.Эта температура позволяет курице оставаться влажной и сочной внутри, а внешняя часть карамелизируется до золотисто-коричневого цвета.

Могу ли я использовать куриные бедра или куриные четвертинки для этого простого рецепта выпечки?

Да! Для этого простого рецепта вы можете использовать любую часть курицы, которую предпочитаете. Хорошо подойдут кусочки с костью и без костей. Куриные барабаны, куриные бедра и куриные грудки — одни из моих любимых вариантов. Время приготовления может варьироваться в зависимости от того, что вы выберете. Как всегда, лучше всего проверять внутреннюю температуру курицы с помощью термометра с мгновенным считыванием, чтобы убедиться, что курица приготовлена ​​идеально.

Стоит ли накрывать куриные ножки во время выпечки?

Нет, не накрывайте курицу во время запекания. Запекайте курицу без крышки и дайте ей стать золотисто-коричневой.

Куриные голени

Согласно Google, вы получаете 4 голени на фунт. Однако я купил упаковку куриных голеней по 4 фунта и получил 12 голеней! Да, они были большие, сочные и потрясающие! Рецепт ниже требует 4 фунта куриных ножек и обслуживает 6 человек — это всего около 12 голеней, считая, что каждый человек получает 2 ножки (хотя я действительно мог бы съесть 3, если никто не смотрит!).

Можно ли сделать этот рецепт ножек из куриных голеней заранее?

Да! этот рецепт курицы можно приготовить заранее.

  • Приготовьте маринад за 3 дня и храните в герметичном контейнере в холодильнике.
  • Курицу можно замариновать и поставить на ночь в холодильник. Выньте курицу из холодильника за 30 минут до запекания, чтобы она остыла до комнатной температуры перед запеканием.
  • Для хранения остатков вареных куриных окорочков охладите курицу и храните ее в герметичном контейнере в холодильнике в течение 2–3 дней.

Какая безопасная температура для приготовленной курицы?

В целях безопасности всегда готовьте курицу, пока сок не станет прозрачным, а внутренняя температура не достигнет 165 градусов по Фаренгейту. Используйте мгновенный термометр для точности.

Эти запеченные голени абсолютно восхитительны

Советы по рецепту куриных голеней

  • Если у вас нет свежего имбиря, используйте от 1/2 до 1 чайной ложки молотого имбиря.
  • Периодически проверяйте курицу во время ее приготовления.Если маринад сохнет в форме для запекания, добавьте около 1/4 стакана куриного бульона.
  • Если курица слишком темнеет, можно слегка накрыть форму для запекания алюминиевой фольгой. Также можно снизить температуру духовки на 25 градусов.
  • Для маринада с медом и соевым соусом я предпочитаю надавить (или натереть) чеснок и натереть имбирь, чтобы они не подгорели во время запекания в духовке.
  • Медово-соевый маринад в азиатском стиле можно использовать для маринования куриных грудок, свиных отбивных, корейки и баранины.

Какие еще рецепты подавать с куриными ножками?

Вот некоторые из наших любимых гарниров к этой сочной и нежной запеченной курице:

Проверьте некоторые из наших любимых рецептов выпечки

Проверьте некоторые из наших любимых рецептов

Следуйте за мной в социальных сетях, чтобы получить больше идей и вдохновения для рецептов! Pinterest Facebook Instagram Моя рассылка

Распечатать

Рецепт куриных палочек, запеченных с медом и соей

По рецепту Запеченные куриные голени каждый раз получаются сочные и вкусные жареные куриные ножки. Эти запеченные куриные окорочка, заправленные простым маринадом из 5 ингредиентов в азиатском стиле, станут идеальным блюдом для детей!

Подготовка: 8 минут

Мариновать: 30 минут

Готовка: 45 минут

Общее время 53 минуты

Порций 6 порций

Инструкции

  • В большом пакете на молнии смешайте чеснок, имбирь, масло, соевый соус, мед и черный молотый перец. Я массирую дно пакета, чтобы убедиться, что мед хорошо смешивается с остальными ингредиентами.

  • Поместите куриные голени в пакет на молнии, закройте и встряхните пакет, чтобы убедиться, что все куриные кусочки покрыты маринадом. Я люблю немного массировать курицу, чтобы убедиться, что маринад проникает в каждую часть курицы. Мариновать 30 минут или на ночь.

  • Разогрейте духовку до 375 градусов по Фаренгейту.

  • Выложите курицу одним слоем на противень или противень с бортиком (остатки маринада из пакета также можно положить на форму для запекания).

  • Выпекать без крышки 45–50 минут или до полной готовности.

Chef’s Tips

  • Цыпленок перед употреблением должен достичь внутренней температуры 165 градусов.
  • Если у вас нет свежего имбиря, можно использовать от 1/2 до 1 чайной ложки молотого имбиря.
  • Периодически проверяйте курицу, пока она готовится. Если маринад сохнет в форме для запекания, добавьте около 1/4 стакана куриного бульона.
  • Если курица маринуется дольше 30 минут, поместите ее в холодильник.Выньте охлажденную маринованную курицу из холодильника за 20-30 минут до запекания, чтобы кусочки курицы успели нагреться до комнатной температуры.

Nutrition

Калории: 416 ккал (21%) Углеводы: 13 г (4%) Белки: 36 г (72%) Жиры: 23 г (35%) Насыщенные жиры: 5 г (31%) Холестерин: 186 мг (62%) Натрий: 714 мг (31%) Калий: 490 мг (14%) Сахар: 11 г (12%) Витамин A: 95 МЕ (2%) Витамин C: 0,9 мг (1%) Кальций: 28 мг (3%) Железо: 1,6 мг (9%)

* Обратите внимание, что вся информация о питании является приблизительной. Значения будут различаться для разных брендов, поэтому мы рекомендуем вам рассчитать их самостоятельно для получения наиболее точных результатов.

Курс: ужин, основное блюдо

Кухня: американская, азиатская

Ключевое слово: запеченные куриные голени

Легкие 5 ингредиентов Мед Лимон Чеснок Цыпленок

Для этой легкой курицы с медом, лимоном и чесноком требуется всего 5 ингредиентов, и она будет готова менее чем за час! Этот рецепт курицы, подаваемый с восхитительной, сладкой и липкой медово-лимонной глазурью, станет идеальным ужином в будние дни!

Ищете более быстрые и легкие рецепты курицы? Попробуйте мою курицу с медом и чесноком, курицу с медом и лаймом на гриле или мою курицу с медом и чесноком в медленноварке!

Цыпленок с медом, лимоном и чесноком

Все мы знаем, как я люблю легкие и вкусные рецепты — особенно когда они выглядят и на вкус так, как будто я потратил на них НАМНОГО больше времени. Кто сказал, что вы не можете есть праздничную еду в будний вечер менее чем за час?

Я действительно адаптировал эту курицу с медом и чесноком с лимоном из моего рецепта с лососем и чесноком. Лосось — один из моих лучших рецептов в блоге, поэтому я решил заменить белки и заменить его на курицу! Я действительно считаю, что одна из причин, по которой мой лосось с медом и чесноком так популярен, заключается в невероятно легком, но абсолютно аппетитном соусе, с которым его подают — и сегодня я возвращаю вам эту восхитительную глазурь.Этот рецепт курицы с чесноком, наполненный тоннами чеснока, сладким медом, свежевыжатым лимонным соком и небольшим количеством соевого соуса, не разочарует.

Этот рецепт курицы с медом, лимоном и чесноком состоит всего из 5 ингредиентов (большинство из которых, вероятно, уже есть дома), и его очень легко приготовить. Просто смешайте ингредиенты соуса, смажьте им курицу и запекайте. Чтобы приготовить этот ужин, вам действительно нужно всего 10-15 минут на приготовление — остальное время он готовится в духовке!

Профессиональный совет: Приготовьте соус заранее и замариновайте курицу в соусе на ночь для дополнительного аромата (и меньшего количества приготовлений на следующий день).

Состав

  • Куриные бедра: Для этого рецепта я использовал 8 целых куриных бедер на костях. Одна из лучших составляющих этого блюда — сладкая хрустящая корочка золотисто-коричневого цвета, поэтому выбирайте куриные бедра с умом! Полное раскрытие, этот рецепт составляет МНОГО (8 куриных бедер), что означает много остатков на обед. Вы также можете снять мясо и заморозить!
  • Зубчики чеснока: Вам понадобится всего 5 зубчиков чеснока, которые будут измельчены перед приготовлением.Как бы я ни любил свежий чеснок, при необходимости вы всегда можете заменить его предварительно измельченным.
  • Мед: Звезда этого рецепта курицы! Честно говоря, глазурь для курицы с лимоном и чесноком не обходится без сладкого липкого меда. Впрочем, ничего особенного в отношении ингредиента здесь нет — выберите свой любимый сорт меда и приступайте к приготовлению.
  • Лимоны: Этот рецепт требует и цедры лимона, и лимонного сока — так что убейте двух зайцев одним выстрелом и выбирайте свежие лимоны. В итоге я использовал 2-3 лимона для этого запеченного куриного блюда.
  • Соевый соус с низким содержанием натрия: Вы можете использовать обычный соевый соус из кладовой, но, чтобы этот легкий куриный ужин оставался полезным, я выбрала вариант с низким содержанием натрия.

Как приготовить курицу с медом, лимоном и чесноком

  1. Подготовка: Разогрейте духовку до 375 градусов F. Сбрызните форму для выпечки 9 × 13 кулинарным спреем, затем отставьте в сторону.
  2. Приготовьте соус: В небольшой миске смешайте чеснок, мед, лимонный сок, цедру лимона и соевый соус.
  3. Обжарьте курицу: Нагрейте сковороду на среднем или сильном огне и сначала обжарьте курицу кожей вниз до золотистого цвета.Я обычно готовлю по 2-3 минуты с каждой стороны.
  4. Выпечка: Поместите куриные бедра в подготовленную форму для запекания и смажьте 3/4 соуса — я предпочитаю приберечь, чтобы смазать сверху перед подачей на стол. Поместите курицу в духовку и запекайте в течение 30-35 минут, или пока курица не прожарится и не достигнет внутренней температуры 175 градусов по Фаренгейту.
  5. Порция: Смажьте курицу оставшимся соусом и сразу подавайте.

Что подавать с курицей с медом и лимоном

Вот и другие рецепты вкусной курицы, которые стоит попробовать!

Не упустите возможность! Вам нужно больше быстрых и простых рецептов в вашей жизни? Подпишитесь на мою еженедельную рассылку или подпишитесь на меня в Instagram, Facebook и Pinterest, чтобы получать все ежедневные обновления.

Мы рады услышать ваши отзывы: Если вы попробуете этот рецепт, я буду рад узнать! Оставьте рейтинг ниже и не забудьте сфотографироваться и отметить меня в Facebook и Instagram!

Цыпленок с медом, лимоном и чесноком

Для этой легкой курицы с медом, лимоном и чесноком требуется всего 5 ингредиентов, и она будет готова менее чем за час! Этот рецепт курицы, поданный с восхитительно сладкой и липкой медово-лимонной глазурью, станет идеальным ужином в будние дни!

  • 8 куриные бедрышки кость и кожа
  • 5 гвоздика чеснок рубленый
  • 6 столовые ложки медовый
  • 4 столовые ложки свежевыжатый лимонный сок
  • 1/4 чайная ложка цедра лимона
  • 1 столовая ложка соевый соус с низким содержанием натрия
  • Разогрейте духовку до 375 градусов.

  • В небольшой миске смешайте чеснок, мед, лимонный сок, цедру лимона и соевый соус.

  • Нагрейте сковороду на среднем огне и обжарьте курицу кожей вниз до золотисто-коричневого цвета (по 2-3 минуты с каждой стороны)

  • Сбрызните сковороду 9 x 13 кулинарным спреем. Добавьте куриные бедра и смажьте 3/4 соуса.

  • Выпекайте 30-35 минут, пока курица не прожарится и не достигнет внутренней температуры 175 градусов.

  • Смажьте курицу оставшимся соусом и сразу подавайте.

Пищевая ценность

Цыпленок с медом, лимоном и чесноком

Сумма на порцию

калорий 301 Калорий в составе жира 171

% дневная стоимость *

Жиры 19 г 29%

Насыщенные жиры 5 г 31%

Холестерин 111 мг 37%

Натрий 155 мг 7%

%

% Углеводы 15 г 5%

Клетчатка 1 г 4%

Сахар 13 г 14%

Белок 19 г 38%

Витамин A 88IU 2%

Витамин C 3 мг 4%

Кальций 12 мг 1%

Железо 1 мг 12 * 6% в процентах диета на 2000 калорий.

Лучший рецепт куриного маринада — современный мед

Лучший рецепт куриного маринада делает курицу особенно сочной и ароматной. Этот пикантный маринад делает курицу-гриль аппетитной!

Когда мы поженились, мы жили рядом с братом Дина, его женой и двумя детьми. Мы жили в квартире, учились в колледже полный рабочий день и работали сумасшедшие часы, чтобы оплачивать счета. Мы были бедными маленькими студентами колледжа и были бы рады, когда Дерон и Сара пригласили бы нас к себе на обед.Их любимой едой была курица-гриль в восхитительном маринаде. Они знали, как нам это нравится, поэтому мы ели его почти каждый раз, когда обедали у них дома.

Так что мне пришлось спросить ее, что было в этом удивительном рецепте куриного маринада. Это непросто! Я решил подправить его и добавить еще несколько ароматов, чтобы сделать его более острым и пикантным.

Рецепт маринада из курицы на гриле сделан из оливкового масла первого отжима, свежевыжатого лимонного сока, бальзамического уксуса, соевого соуса, коричневого сахара, вустерширского соуса, чеснока, соли и перца. В этом маринаде столько разнообразных приправ.

Оливковое масло первого холодного отжима делает курицу очень влажной и сочной. Свежий лимонный сок и бальзамический уксус расщепляют волокна курицы, делая ее нежной. Соевый соус и соус Вустершир придают ему соленую глубину вкуса. Коричневый сахар добавляет сладости и придает цыпленку красивую корочку на гриле. Все ингредиенты гармонично сочетаются друг с другом, чтобы приготовить идеальный маринад для курицы!

Главное — дать курице мариноваться не менее 30 минут. Проткните куриные грудки вилкой по всей поверхности, чтобы маринад мог проникнуть в курицу и сделать ее сочной. Время маринования идеи — 4-5 часов.

Для приготовления курицы на гриле установите средний огонь. Прежде чем добавлять курицу, дайте ему разогреться. Чтобы курица не прилипала, смажьте решетку маслом. Готовьте примерно 5-6 минут с каждой стороны, в зависимости от толщины куриной грудки. Курица должна нагреться до 165 градусов, чтобы она полностью прожарилась.

Используйте курицу любого типа: куриные грудки, тонко нарезанные куриные грудки, куриные ножки или куриные бедра. Куриные грудки и тонко нарезанная куриная грудка приготовятся намного быстрее, чем толстые куриные грудки, так что будьте осторожны.

Лучший рецепт куриного маринада

Лучший куриный маринад для сочной ароматной курицы-гриль.

Курс: Ужин

Кухня: Американская

Ключевое слово: Цыпленок на гриле

Порций: 6

Калорий: 224 ккал

Автор: Мелисса Стадлер, Modern Honey

Ингредиенты

  • 2 фунта.Нежные куриные грудки или бедра
  • 1/3 — 1/2 стакана оливкового масла первого отжима в зависимости от предпочтений
  • 3 столовые ложки свежего лимонного сока
  • 3 столовые ложки соевого соуса
  • 2 столовые ложки бальзамического уксуса
  • 1/4 стакана коричневого сахара
  • 1 столовая ложка вустерширского соуса
  • 3 измельченных зубчика чеснока или 1/2 чайной ложки чесночного порошка
  • 1 1/2 чайной ложки соли
  • 1 чайная ложка перца

  • Гарнир:
  • Свежая петрушка

Инструкции

9024

В миске смешайте масло, лимонный сок, соевый соус, бальзамический уксус, коричневый сахар, соус Вустершир, чеснок, соль и перец.

  • Проткните куриные грудки вилкой по всей поверхности. Поместите в большую сумку Ziploc. Залить курицу маринадом.

  • Дайте мариноваться не менее 30 минут. 4-5 часов идеально.

  • Разогрейте гриль до среднего огня. Смажьте решетку маслом, чтобы предотвратить пригорание.

  • Положите курицу на решетку. Готовьте примерно 5-6 минут с каждой стороны, в зависимости от толщины курицы. Внутренняя температура курицы должна достигать 165 градусов.

  • Снимите курицу с гриля и дайте постоять 5 минут.

  • Пищевая ценность

    Лучший рецепт маринада из курицы

    Количество на порцию

    калорий 224 калорий из жиров 27

    % дневной нормы *

    Fat 3 г 96 мг 32%

    Натрий 1291 мг 56%

    Калий 633 мг 18%

    Углеводы 12 г 4%

    %

    Сахар

    % 66%

    Витамин A 45IU 1%

    Витамин C 5.

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *