Начинка Π² Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ твороТная: Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½ΠΎΠΉ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ для Π±Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ²

0 Comments

Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅

ВкусныС Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ для Π±Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ² – Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½ΠΎ-Π°ΠΏΠ΅Π»ΡŒΡΠΈΠ½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ ΠΊΡ€Π΅ΠΌ

Π˜ΡΠΏΠ΅ΠΊΠΈΡ‚Π΅ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ ΠΏΠΎ Π²Π°ΡˆΠ΅ΠΌΡƒ Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΠΎΠΌΡƒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ ΠΈ Π·Π°Π²Π΅Ρ€Π½ΠΈΡ‚Π΅ Π² Π½ΠΈΡ… ΡΠ°ΠΌΡƒΡŽ Π²ΠΊΡƒΡΠ½ΡƒΡŽ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ для Π±Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ²: Π½Π΅ΠΆΠ½ΡƒΡŽ ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠ²ΡƒΡŽ массу ΠΈΠ· Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³Π° ΠΈ апСльсина. Π’Π°ΡˆΠΈ домашниС Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ Π² восторгС! πŸ™‚

Π‘Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ с Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½ΠΎ-Π°ΠΏΠ΅Π»ΡŒΡΠΈΠ½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠΌ

  • ΠžΠ±Ρ‰.\Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ². врСмя Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ: \
  • ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ (100g): 201 ΠΊΠΊΠ°Π»

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ для Π±Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ²

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • АпСльсин – 2 ΡˆΡ‚.
  • Π’Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ – 400 Π³
  • Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ – 1/4 стак.
  • Π’Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈΠ½ – Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΠ°
  • Коньяк – 1 ст. Π». (ΠΏΠΎ ТСланию)
  • Π‘Π»ΠΈΠ²ΠΊΠΈ – 3/4 стак. (33-35%, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ смСтаной)
  • Π‘Π»ΠΈΠ½Ρ‹ – 10 ΡˆΡ‚. (Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠ΅)

Боус

  • Π¨ΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄ Ρ‚Π΅ΠΌΠ½Ρ‹ΠΉ – 50 Π³ (ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΌΠ°Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π½Π° кусочки)
  • Π‘Π»ΠΈΠ²ΠΊΠΈ – 100 ΠΌΠ» (33-35%)
  • Миндаль – для ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ (лСпСстки, ΠΏΠΎ ТСланию)

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:

Π‘ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ апСльсина снимитС Ρ†Π΅Π΄Ρ€Ρƒ.

Π’ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌ острым Π½ΠΎΠΆΠΎΠΌ снимитС с апСльсинов ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Ρƒ.

Π’Ρ‹Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΈΠ· сСгмСнтов апСльсинов ΠΌΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒ. Π”Π΅Π»Π°ΠΉΡ‚Π΅ это Π½Π°Π΄ миской, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡΠΎΠ±ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒ Π²Ρ‹Ρ‚Π΅ΠΊΠ°ΡŽΡ‰ΠΈΠΉ сок.

Π‘ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³, Π°ΠΏΠ΅Π»ΡŒΡΠΈΠ½ΠΎΠ²ΡƒΡŽ Ρ†Π΅Π΄Ρ€Ρƒ, сок, ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠ²Π°Π²ΡˆΠΈΠΉΡΡ ΠΏΡ€ΠΈ Π²Ρ‹Ρ€Π΅Π·Π°Π½ΠΈΠΈ мякоти, сахар, Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈΠ½, коньяк (ΠΏΠΎ ТСланию) ΠΈ сливки. Π’Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ Π±Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹ΠΉ ΠΈ сливок ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ большС ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ мСньшС, поэтому добавляйтС ΠΈΡ… постСпСнно, ΠΏΠΎΠΊΠ° масса Π½Π΅ достигнСт ΠΆΠ΅Π»Π°Π΅ΠΌΠΎΠΉ консистСнции. Она Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ достаточно густой, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π΅ Π²Ρ‹Ρ‚Π΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠ· Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠ², Π½ΠΎ мягкой ΠΈ ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠ²ΠΎΠΉ.

Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 1 ст. Π». Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½ΠΎΠΉ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ свСрху нСсколько кусочков апСльсина. Вкусная Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠ° для Π±Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ² Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π°! Π‘Π²Π΅Ρ€Π½ΠΈΡ‚Π΅ Β Π±Π»ΠΈΠ½ Π² Ρ‚Ρ€ΡƒΠ±ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ.

Для соуса соСдинитС шоколад ΠΈ сливки. НагрСвайтС Π² ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ»Π½ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ Π½Π° срСднСй мощности 1 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρƒ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΈ ΠΏΠΎΠ²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈ нСобходимости. ΠŸΠΎΠ»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ²ΡˆΠΈΠΌΡΡ соусом. По ТСланию ΡƒΠΊΡ€Π°ΡΡŒΡ‚Π΅ ΠΌΠΈΠ½Π΄Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ лСпСстками.
ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!

Автор: Π’Π°Ρ‚ΡŒΡΠ½Π° Π’ΠΎΡ€ΠΎΠ½Π°

ВвороТная Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠ° для Π±Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ² (ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ)

ОписаниС блюда.

ЗдравствуйтС, Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ ΠΌΠΎΠΈ Ρ‡ΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΠΈ. БСйчас ΠΈΠ΄Π΅Ρ‚ маслСничная нСдСля, Π° это Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½Π° протяТСнии сСми Π΄Π½Π΅ΠΉ, всС хозяйки Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ ΡΡ‚Π°Ρ€Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Ρ€Π°Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ своих Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… вкусными, румяными ΠΈ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΌΠΈ Π±Π»ΠΈΠ½Π°ΠΌΠΈ. Π•ΡΡ‚ΡŒ мноТСство Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² этого прСкрасного ΠΌΡƒΡ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ издСлия,Β ΠΈ навСрняка Ρƒ Вас Π΅ΡΡ‚ΡŒ свой Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹ΠΉ. Π­Ρ‚ΠΎ ΠΊΡƒΡˆΠ°Π½ΡŒΠ΅ поистинС ΡƒΠ½ΠΈΠ²Π΅Ρ€ΡΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π²Ρ‹ΠΏΠΎΠ»Π½ΡΡ‚ΡŒ Ρ„ΡƒΠ½ΠΊΡ†ΠΈΠΈ основного блюда, закуски ΠΈΠ»ΠΈ дСсСрта, стоит лишь ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π½Π°ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅.

БСгодня я Ρ…ΠΎΡ‡Ρƒ подСлится с Π’Π°ΠΌΠΈ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠΌ Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½ΠΎΠΉ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ для Π±Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ² с ΠΏΠΈΠΊΠ°Π½Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Π½ΠΎΡ‚ΠΊΠΎΠΉ кислинки, ΠΎΡ‚Ρ‚Π΅Π½ΡΡŽΡ‰Π΅ΠΉ ΡΠ»Π°Π΄ΠΎΡΡ‚ΡŒ дСсСрта…

ΠŸΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ блюда Π½Π° 100 Π³Ρ€.

Π‘Π–Π£: 9/7/25.

Ккал: 194.

Π“Π˜: срСдний.

ИИ: высокий.

ВрСмя приготовлСния: 10 ΠΌΠΈΠ½.

ΠšΠΎΠ»ΠΈΡ‡Π΅ΡΡ‚Π²ΠΎ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉ: 8 ΠΊΠΎΠ½Π²Π΅Ρ€Ρ‚ΠΈΠΊΠΎΠ² ΠΈΠ· Π±Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ² (400 Π³ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ).

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ блюда.

  • Π’Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ β€” 200 Π³.
  • Π‘ΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π½Π° β€” 40 Π³ (2 ст. Π»).
  • Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ β€” 45 Π³ (3 ст.Π»).
  • Изюм β€” 50 Π³.
  • ΠšΡƒΡ€Π°Π³Π° β€” 50 Π³.
  • Π›ΠΈΠΌΠΎΠ½ β€” 50 Π³.
  • Π’Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈΠ½ β€” 1,5 Π³.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ блюда.

ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹. НСобходимо ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ сухофрукты, ΠΏΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½ ΠΈ ΡΠ½ΡΡ‚ΡŒ с Π½Π΅Π³ΠΎ Ρ†Π΅Π΄Ρ€Ρƒ (с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠΈ). Если Π½Π΅ Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅ кусочки цитрусовой ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Ρ‹ Π² Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠ΅, вмСсто Π½Π΅Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ сок Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π° (1 ст.Π»). ΠœΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ любой Тирности, Π½ΠΎ Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΎΠ½Π° Π²Ρ‹ΡˆΠ΅, Ρ‚Π΅ΠΌ большС ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈΡ‚ΠΎΠ³ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ блюда. ΠšΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ ΠΆΠ΅ вкуснСС Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠ° получится ΠΈΠ· дСрСвСнского Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³Π° ΠΈ смСтаны.

ΠšΡƒΡ€Π°Π³Ρƒ ΠΈ изюм Π·Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΊΡ€ΡƒΡ‚Ρ‹ΠΌ кипятком ΠΈ оставляСм Π½Π° 5 ΠΌΠΈΠ½.

Π’Π΅ΠΌ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π΅ΠΌ смСшиваСм Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³, сахар, смСтану ΠΈ Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈΠ½ с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€Π° (ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΡƒΡŽ Π»ΠΎΠΆΠΊΡƒ) Π΄ΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ состояния.

Π‘Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ с сухофруктов Π²ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΈ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π°Π΅ΠΌ ΠΈΡ… с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ Π½ΠΎΠΆΠ° ΠΈΠ»ΠΈ Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€Π°.

ДобавляСм ΠΊΡƒΡ€Π°Π³Ρƒ, изюм ΠΈ Ρ†Π΅Π΄Ρ€Ρƒ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π° (Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ сок) Π² миску с Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½ΠΎΠΉ смСсью. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ всС Π΄ΠΎ однородности.

Начинка Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π°.

На ΠΊΡ€ΡƒΠ³Π»Ρ‹ΠΉ румяный ΠΎΡ…Π»Π°ΠΆΠ΄Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π±Π»ΠΈΠ½ Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½ΡƒΡŽ массу ΠΈ сворачиваСм Π΅Π³ΠΎ Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ ΠΊΠΎΠ½Π²Π΅Ρ€Ρ‚Π°.

ПодаСм Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ дСсСрт с горячим Ρ‡Π°Π΅ΠΌ, морсом ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠΌ.

ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!



ВвороТная Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠ° для Π±Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ² β€” Емвкусно

Бпособ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡ΠΈ Π±Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ² с Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ ΠΊΠΎΠ»Π΅Ρ‡Π΅ΠΊ, часто Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ «русскими Ρ€ΠΎΠ»Π»Π°ΠΌΠΈΒ».
ΠžΡ€ΠΈΠ³ΠΈΠ½Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎ вкусно ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ всСгда просто! ΠŸΡ€ΠΈΠ»Π°Π³Π°ΡŽ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ тСста для Π±Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ² Π½Π° ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ΅, Π½ΠΎ Π½Π΅ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ этот Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ.

Β 

ВСсто для Π±Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ² Π½Π° ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ΅:

Β 

  • ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½Π°Ρ ΠΌΡƒΠΊΠ° (ΠΏΡ€ΠΎΡΠ΅ΡΡ‚ΡŒ) 1,5-2 стакана
  • ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ 500 ΠΌΠ»
  • яйца 3 ΡˆΡ‚ΡƒΠΊΠΈ
  • сахар 1-2 столовых Π»ΠΎΠΆΠ΅ΠΊ
  • Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло Π±Π΅Π· Π·Π°ΠΏΠ°Ρ…Π° 1 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°
  • соль β€” Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΠ°

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ приготовлСния Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΡ… Π±Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ²:
Π―ΠΉΡ†Π°, сахар ΠΈ соль Π²Π·Π±ΠΈΡ‚ΡŒ Π²Π΅Π½Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠΌ Π΄ΠΎ однородности. ПослС ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ ΠΌΡƒΠΊΡƒ, Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло Π² послСднюю ΠΎΡ‡Π΅Ρ€Π΅Π΄ΡŒ Π΄ΠΎΠ»ΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ. ВСсто получаСтся ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΌ Π±Π΅Π· ΠΊΠΎΠΌΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠ², густовато? – Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ нСсколько столовых Π»ΠΎΠΆΠ΅ΠΊ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹. Если Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€ ΠΈΠ»ΠΈ миксСр тСсто для Π±Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ² Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎ ΡƒΠΆΠ΅ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· 2 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹.
Π§ΡƒΠ³ΡƒΠ½Π½ΡƒΡŽ сковороду ΡΠΌΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ кусочком сала ΠΈΠ»ΠΈ масла. Π‘ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²Π½ΠΈΠΊΠ° Π²Ρ‹Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎ тСсто Π½Π° сковороду ΠΈ распрСдСляСм ΠΏΠΎ всСй повСрхности Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌ слоСм.

ΠŸΠΎΠ΄Ρ€ΡƒΠΌΡΠ½ΠΈΡ‚ΡŒ с Π΄Π²ΡƒΡ… сторон, Π½Π΅ ΠΎΡ‚Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚Π΅ ΠΎΡ‚ ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Ρ‹ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ готовятся ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ быстро.
Когда стопка Π±Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ² Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π°, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ ΠΊ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠ΅.
Π‘Π΅Ρ€Π΅ΠΌ домашний Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³. Он Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆ Ρ‚Π΅ΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΡ‚ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ ΠΈ Π΅Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° пластинки ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠΈ, моя ΠΏΠΎΠ΄Ρ€ΡƒΠ³Π° ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠ°Π΅Ρ‚ сладкиС Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΈ Π² Π±Ρ€ΠΈΠΊΠ΅Ρ‚Π°Ρ…, Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ вкусно.
ΠžΡ‚Ρ†Π΅ΠΆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π½Π° ситС консСрвированныС вишни Π±Π΅Π· косточки.

Β 

Β 

Π‘Π»ΠΈΠ½Ρ‹ ΠΌΡ‹ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ»ΠΈ Π·Π°Ρ€Π°Π½Π΅Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½Π΅ Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ.
На дСрСвянной доскС раскладываСм Π±Π»ΠΈΠ½. На ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΊΡ€Π°ΠΉ Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³, ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ малСнькими ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ. ΠœΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ кусочками Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³Π° вставляСм ΠΏΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ вишСнкС.

Β 

Β 

Π‘Π²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ сахарной ΠΏΡƒΠ΄Ρ€ΠΎΠΉ, ΠΏΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ Π»ΡŽΠ±Ρ‹ΠΌ Π΄ΠΆΠ΅ΠΌΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ сладким соусом. Π—Π°Π³ΠΈΠ±Π°Π΅ΠΌ Π²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΈΠ΅ края Π±Π»ΠΈΠ½Π° Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠ° Π½Π΅ Π²Ρ‹ΡΡ‹ΠΏΠ°Π»Π°ΡΡŒ, ΠΈ сворачиваСм основу Ρ‚Ρ€ΡƒΠ±ΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠΉ.
Π”Π°Π»Π΅Π΅ Π²Π°ΠΌ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π½Π° ΠΎΠ³Π½Π΅ ΡΡƒΡ…ΡƒΡŽ сковороду. Π’Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π½Π° Π½Π΅Π΅ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ с Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠΌ «швом» Π²Π½ΠΈΠ· ΠΈ оставляСм Π½Π° 2-3 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹ Π½Π° нСбольшом ΠΎΠ³Π½Π΅.

Β 

ΠšΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ Π±Π»ΠΈΠ½ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ Π½Π° 5-6 ΠΊΠΎΠ»Π΅Ρ‡Π΅ΠΊ. ΠšΡ€Π°ΡΠΈΠ²ΠΎ расставляСм ΠΊΠΎΠ»Π΅Ρ‡ΠΊΠΈ Π½Π° Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΠ΅.

Β 

Β 

По ТСланию свСрху ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ с Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠΌ ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠΌ, сиропом ΠΈΠ»ΠΈ Π΄ΠΆΠ΅ΠΌΠΎΠΌ. ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π²Π°ΠΌ чаСпития!

Β 

Π’ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ, Вас заинтСрСсуСт:

Π“ΠΎΠ»ΡƒΠ±Ρ†Ρ‹ ΠΈ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ с Ρ€ΠΈΠΊΠΎΡ‚Ρ‚ΠΎΠΉ: Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… Ρ€ΡƒΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΠ² ΠΎΡ‚ АлСкса ДТСксона

Π€ΠΎΡ‚ΠΎ: Ола О Π‘ΠΌΠΈΡ‚/The Guardian. Π€ΡƒΠ΄-стайлинг: ЭстСр ΠšΠ»Π°Ρ€ΠΊ. Π Π΅ΠΊΠ²ΠΈΠ·ΠΈΡ‚: Π₯Π°Π½Π½Π° Уилкинсон. ΠŸΠΎΠΌΠΎΡ‰Π½ΠΈΠΊΠΈ ΠΏΠΎ Π΅Π΄Π΅: ΠšΠ΅ΠΉΡ‚Π»ΠΈΠ½ Макдональд ΠΈ Π’Ρ€ΠΎΠΉ Уиллис.

H Π’ΠΎΡ‚ Π²Π°ΠΌ вкусная Π΅Π΄Π°: Π³ΠΎΠ»ΡƒΠ±Ρ†Ρ‹, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ с Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ. Π”Π²ΠΎΠΉΠ½Ρ‹Π΅ Ρ€ΠΎΠ»Π»Ρ‹! Π“ΠΎΠ»ΡƒΠ±Ρ†Ρ‹ популярны Π²ΠΎ всСй ΠΊΠΎΠ½Ρ‚ΠΈΠ½Π΅Π½Ρ‚Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Π•Π²Ρ€ΠΎΠΏΠ΅, поэтому Π±ΠΎΠ³ Π·Π½Π°Π΅Ρ‚, ΠΏΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ ВСликобритания Π½Π΅ восприняла ΠΈΡ… Ρ‚Π°ΠΊ ΠΆΠ΅ – вСдь ΠΌΡ‹ любим Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ° ΠΈ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠΉ капусты.Π­Ρ‚ΠΈ Π±Π»ΠΈΠ·ΠΊΠΈ ΠΊ польским goΕ‚Δ…bki (Ρ‡Ρ‚ΠΎ пСрСводится ΠΊΠ°ΠΊ «голубята»), ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΌ мСня Π½Π°ΡƒΡ‡ΠΈΠ»Π° моя покойная ΡΠ²Π΅ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΡŒ Π’Π΅Ρ€Π°. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ, Π½Π° послСдок, нСсколько Π±Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ² с Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ ΠΈΠ· ΠΏΠΎΠ·Π΄Π½Π΅Π³ΠΎ рСсторана Gay Hussar Π² Π›ΠΎΠ½Π΄ΠΎΠ½Π΅: ΠΌΡ‹ Π΄ΠΎ сих ΠΏΠΎΡ€ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ ΠΈΡ… Π½Π° Ρ‚ΠΎΠΉ ΠΆΠ΅ ΠΊΡƒΡ…Π½Π΅, Π² Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ сСйчас называСтся Noble Rot Soho, хотя ΠΌΡ‹ слСгка оТивляСм ΠΈΡ… Π²ΠΈΡˆΠ½Π΅Π²Ρ‹ΠΌ ΡΡŽΠ·Π΅Ρ‚Ρ‚.

Π“ΠΎΠ»ΡƒΠ±Ρ†Ρ‹ с Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ (Π½Π° Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π²Ρ‹ΡˆΠ΅)

Π­Ρ‚ΠΎ Π½Π΅Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚, Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΌ я Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠ» Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ мяса Ρ„Π°Π·Π°Π½Π° Π² Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ, Π½ΠΎ ΠΎΠ½ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ для (остатков) ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ любой Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ Π΄ΠΈΡ‡ΠΈ, свинина.Π― часто дСлаю Π²Π΅Π³Π°Π½ΡΠΊΡƒΡŽ Π²Π΅Ρ€ΡΠΈΡŽ Π΄ΠΎΠΌΠ° с Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ ΠΈΠ· Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ² ΠΈ квашСной капусты.

PREP 15 ΠΌΠΈΠ½

Cook

1 HR

40007

1 Savoy Cabust

50G масло

, плюс 2 ст.

1 Π»ΡƒΠΊ

, ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Π΅

2 чСсночных Π³Π²ΠΎΠ·Π΄ΠΈΠΊΠΈ , ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΈ ΡˆΠ°Π½ΡΡ‹

1 SPRIG свСТий Ρ‚ΠΈΠΌΡŒΡΠ½ , Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ ΠΈΠ·Π±Ρ€Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Π΅

75G рис RISOTTO

400G ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ свинины

2 Π±Π΅Π· ΠΊΠΎΠ·Π»ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… фазанских Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΈ

(ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 150 Π³), ΠΊΠΎΠΆΠΈ ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠ΅ (ΠΈΠ»ΠΈ 150 Π³ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠ΅ΠΉΡΡ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠΉ ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ)

2 TBSP Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠΈ

соль, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΈ свСТСсСчСнный мускатный ΠΎΡ€Π΅ΡˆΠ΅ΠΊ

, Π΄ΠΎ вкус

2 ст. Π». ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠ° ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½Π°

6 Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠΎΠ² ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹Π΅ Π±Π΅Π»Ρ‹Π΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ , Π²Ρ‹ΠΌΠΎΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π² нСбольшом количСствС le горячая Π²ΠΎΠ΄Π°

150 ΠΌΠ» томатная пассата

Π’Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ (ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ) , для ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡ΠΈ

Π‘ΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π½Π° , для ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡ΠΈ

ΠŸΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ с Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ Π² s.Π£ капусты ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚Π΅ сСрдцСвину, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ опуститС Π΅Π΅ сСрдцСвиной Π²Π²Π΅Ρ€Ρ… Π² Π²ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΈ ΡΡ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ лист ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ Π·Π° Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌ, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΎΠ½ поднимаСтся ΠΈ отдСляСтся ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΡ‡Π°Π½Π°. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΡƒ, Π·Π°ΡΡ‚Π΅Π»Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΊΡƒΡ…ΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΌ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π΅ΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π΄Π°Ρ‚ΡŒ ΡΡ‚Π΅Ρ‡ΡŒ Π²ΠΎΠ΄Π΅ ΠΈ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Ρ‚ΡŒ, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ Ρ€Π΅Π±Ρ€Π°, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ Π»Π΅ΠΆΠ°Π»ΠΈ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€ΠΎΠ²Π½Π΅Π΅, ΠΈ ΠΏΠΎΠ·ΠΆΠ΅ ΠΈΡ… Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π»Π΅Π³Ρ‡Π΅ ΡΠ²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΡŒ.

РастопитС Π΄Π²Π΅ столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ сливочного масла ΠΈ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ масла Π² большой сковородС Π½Π° срСднСм ΠΎΠ³Π½Π΅, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ Π»ΡƒΠΊ, чСснок ΠΈ Ρ‚ΠΈΠΌΡŒΡΠ½ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π΅ станут мягкими, Π½ΠΎ Π½Π΅ подрумянятся. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ рис ΠΈ 100 ΠΌΠ» Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅, помСшивая (ΠΊΠ°ΠΊ для Ρ€ΠΈΠ·ΠΎΡ‚Ρ‚ΠΎ), ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, добавляя Π²ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΏΠΎ ΠΌΠ΅Ρ€Π΅ Π΅Π΅ впитывания, ΠΏΠΎΠΊΠ° рис Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ².ΠžΡ‚Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ всС мясо ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΡƒ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅.

Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠΈΡ€ΡƒΠ΅ΠΌ капусту. ΠŸΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΆΠΈΡ€Π½ΡƒΡŽ колбаску Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ вдоль ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ стороны ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠ³ΠΎ листа, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎ свСрнитС ΠΈ слоТитС ΠΏΠΎ Π±ΠΎΠΊΠ°ΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊ Π±ΡƒΡ€Ρ€ΠΈΡ‚ΠΎ: ΠΎΠ½ΠΈ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ толстыми ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π½Ρ‹ΠΌΠΈ, Π½ΠΎ Π½Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ, ΠΈΠ½Π°Ρ‡Π΅ ΠΎΠ½ΠΈ трСснут Π²ΠΎ врСмя приготовлСния. Π£ вас Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ 12-16 Π±ΡƒΠ»ΠΎΡ‡Π΅ΠΊ, ΠΏΠΎ Ρ‚Ρ€ΠΈ-Ρ‡Π΅Ρ‚Ρ‹Ρ€Π΅ Π½Π° Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ°. ΠŸΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ слоТСнной стороной Π²Π½ΠΈΠ· Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ, Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ ΠΎΠ½ΠΈ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎ ΡƒΠΌΠ΅Ρ‰Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π² Π΄Π²Π° слоя: ΡƒΠ±Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ΠΈ ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎ ΡƒΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²Π°Π½Ρ‹, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π΅ двигались Π²ΠΎ врСмя приготовлСния.

Π‘ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎΠΊ с 300 ΠΌΠ» Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Ρ‡Ρ‚ΠΎ вскипячСнной Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅ΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π±Π΅Π»Ρ‹Π΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹, ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ для замачивания ΠΈ пассату, ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ солью, ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΌ ΠΈ мускатным ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΎΠΌ ΠΏΠΎ вкусу. Π—Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π³ΠΎΠ»ΡƒΠ±Ρ†Ρ‹ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½ΠΎΠΌ – ΠΎΠ½ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΈΡ…, Ρ‚Π°ΠΊ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΡ‚ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π²Π΅Ρ€Ρ…ΡƒΡˆΠΊΠ° Π²Π΅Ρ€Ρ…Π½Π΅Π³ΠΎ слоя.

ΠΠ°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ 50 Π³ сливочного масла Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ, ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ… Π±ΡƒΠ»ΠΎΡ‡Π΅ΠΊ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π½Π°ΠΊΡ€ΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈ Π΄ΠΎΠ²Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ кипСния Π½Π° срСднСм ΠΎΠ³Π½Π΅. ΠžΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π½Π° ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ ΠΎΠ³Π½Π΅ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 15-20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, ΠΏΠΎΠΊΠ° Π±ΡƒΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ Π½Π΅ станут мягкими насквозь.

Π•Ρ‰Π΅ Ρ€Π°Π· ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΠΎ вкусу, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ с соком ΠΈΠ· сковороды, ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€Π½Ρ‹ΠΌ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»Π΅ΠΌ ΠΈ смСтаной.

  • Π½Π°ΠΆΠΌΠΈΡ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΊΡƒΠΏΠΈΡ‚ΡŒ эти ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ Π² Ocado

Π—Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ с Π²ΠΈΡˆΠ½Π΅Π²Ρ‹ΠΌ соусом

Π—Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ АлСкса ДТСксона с Π²ΠΈΡˆΠ½Π΅Π²Ρ‹ΠΌ соусом.

Π­Ρ‚ΠΎ блюдо Π°Π΄Π°ΠΏΡ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½ΠΎ ΠΈΠ· Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ€Π°Π½ΡŒΡˆΠ΅ Π±Ρ‹Π»ΠΎ Π² мСню вСнгСрского рСсторана Gay Hussar, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π°-Ρ‚ΠΎ Ρ€Π°ΡΠΏΠΎΠ»Π°Π³Π°Π²ΡˆΠ΅Π³ΠΎΡΡ Π² ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‰Π΅Π½ΠΈΠΈ, Π³Π΄Π΅ я сСйчас Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»ΡŽ. TΓΊrΓ³s palacsinta β€” это сладкиС Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ с Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ ΠΈΠ· Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³Π°, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΡΠ²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ, ΡΠΌΠ°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ маслом, ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°ΡŽΡ‚ΡΡ сахаром ΠΈ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΡŽΡ‚ΡΡ Π΄ΠΎ хрустящСй ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ; Π² ΠΌΠΎΠ΅ΠΉ вСрсии Π΅ΡΡ‚ΡŒ Ρ€ΠΈΠΊΠΎΡ‚Ρ‚Π° ΠΈ сливочный сыр, ΠΈ я люблю ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ с соусом Π² стилС ΡΡŽΠ·Π΅Ρ‚Ρ‚, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ ΠΈΠ· вишни.НС особо Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎ (ΠΈΠ·Π²ΠΈΠ½ΠΈΡ‚Π΅, ВСнгрия), Π½ΠΎ Ρ€ΠΈΠΊΠΎΡ‚Ρ‚Π° ΠΈ вишня β€” классичСскоС сочСтаниС, Π° ΠΌΠ°Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ соус выглядит чудСсно ΠΏΠΎ-ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΌΡƒ. Бпасибо Π‘Π°ΠΉΠΌΠΎΠ½Ρƒ Π₯опкинсону Π·Π° Ρ‚ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Π» ΠΌΠ½Π΅ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ Π½Π°ΠΏΡ€Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅.

PREP

15 ΠΌΠΈΠ½

REST 1 HR

30 ΠΌΠΈΠ½

30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚

4

для тСста

для ΠΌΡƒΠΊΠΈ

140G

2 яйца

1 Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΠ° соли

1 ΠΏΡ€ΠΈΠ½Ρ†ΠΈΠΏΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Π·Π°Ρ†ΠΈΠΊΠ»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌΡ‹ΠΉ сахар

, плюс Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Π΄ΠΎ Ρ„ΠΈΠ½ΠΈΡˆΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΡ

140 ΠΌΠ»

140 ΠΌΠ» Π˜Π³Ρ€ΠΈΡΡ‚Π°Ρ Π²ΠΎΠ΄Π°

1 ст.

, для приготовлСния Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠ²

1-2 ст. 1 яйцо

15 г изюма

, Π·Π°ΠΌΠΎΡ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π² нСбольшом количСствС Ρ€ΠΎΠΌΠ°

1 Ρ‡. Π». смСси Ed Orange ΠΈ Lemon Peel

Π‘Π²Π΅ΠΆΠΈΠΉ апСльсин ΠΈ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ сок

, ΠΏΠΎ вкусу

40G Π·Π°ΠΊΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒ сахара

Scasting Sugar

, для обслуТивания

для соуса

250G Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹Π΅ вишни

120007

125G Caster Sugar

100 Π³ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ΅ нСсолСноС масло

, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠΈ, плюс 1 ст. Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΎΡ‚Π΄ΠΎΡ…Π½ΠΈΡ‚Π΅ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ часа.

Π’Π΅ΠΌ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π΅ΠΌ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ всС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ для Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ Π²ΠΎ Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ мискС, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈ нСобходимости Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ большС сахара ΠΈΠ»ΠΈ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ сока. ΠŸΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ Π΄ΠΎ готовности ΠΊ использованию.

ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΡŒ вишню Π² Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€Π΅ с 25 Π³ сахара, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎΠ΅ сито. ΠŸΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠΈΠ΅ΡΡ 100 Π³ сахара Π² Π½Π΅Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ Π½Π° срСдний огонь, Π΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ Ρ€Π°ΡΡ‚Π°ΡΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎ состояния Π»Π΅Π³ΠΊΠΎΠΉ ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π²Π·Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ сначала Π²ΠΈΡˆΠ½Π΅Π²Ρ‹ΠΉ сок, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½ΠΎΠ΅ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ масло ΠΈ, Π½Π°ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ†, Ρ€ΠΎΠΌ. Π”Π΅Ρ€ΠΆΠΈΡ‚Π΅ соус Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠΎΠ·ΠΆΠ΅.

НагрСйтС Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π΄ΠΎ 220Β°C (вСнтиляция 200Β°C)/425F/Π³Π°Π· 7.Пока Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ° разогрСваСтся, испСкитС восСмь Π±Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ². Π Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅ΠΉΡ‚Π΅ свою Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡƒΡŽ сковороду для Π±Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ² ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ нСбольшой кусочСк нСсолСного сливочного масла. НалСйтС Π½Π΅Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ Π»ΠΎΠΆΠΊΡƒ тСста Π½Π° сковороду, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΎΠ½ΠΎ Π½Π΅ схватится. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΠΈΡ‚Π΅, Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ с Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ стороны Π΅Ρ‰Π΅ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρƒ, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΎΡ‚Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π² сторону, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Ρ‚ΡŒ. ΠŸΠΎΠ²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΈΡ‚Π΅ с ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠΈΠΌΡΡ тСстом.

На ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΊΡ€Π°ΠΉ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Π²ΡˆΠ΅Π³ΠΎ Π±Π»ΠΈΠ½Π° Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎ Π΄Π²Π΅-Ρ‚Ρ€ΠΈ столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΡΠ²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΡŒ Π² Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΉ Ρ†ΠΈΠ»ΠΈΠ½Π΄Ρ€. ΠŸΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° слСгка смазанный маслом ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ, ΡΠΌΠ°ΠΆΡŒΡ‚Π΅ солСным маслом ΠΈ слСгка ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ сахаром.Π’Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ Ρ‡Π΅Ρ‚Ρ‹Ρ€Π΅Ρ… ΠΈΠ»ΠΈ пяти ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π΅ станут хрустящими ΠΈ Π½Π΅ подрумянятся ΠΏΠΎ краям.

Пока Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ готовятся, остороТно ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ³Ρ€Π΅ΠΉΡ‚Π΅ соус. НалСйтС Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ соуса Π½Π° ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΡƒΡŽ Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΡƒ, ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ свСрху Π΄Π²Π° Π±Π»ΠΈΠ½Π° ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅, посыпав сахарной ΠΏΡƒΠ΄Ρ€ΠΎΠΉ.

  • НаТмитС, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΊΡƒΠΏΠΈΡ‚ΡŒ эти ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ Π² Ocado

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ с Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ

ΠžΠ΄Π½Π°ΠΆΠ΄Ρ‹ ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Π² ΠΏΡ‹ΡˆΠ½Ρ‹Π΅ амСриканскиС Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ с вкусной скрытой сСрСдинкой, Π²Ρ‹ большС Π½ΠΈΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π½Π΅ Π²Π΅Ρ€Π½Π΅Ρ‚Π΅ΡΡŒ. Они ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π²Ρ‹Π³Π»ΡΠ΄Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊ, ΠΊΠ°ΠΊ Π±ΡƒΠ΄Ρ‚ΠΎ ΠΈΡ… ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π΄ΠΎΡΡ‚ΠΈΡ‡ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π·Π²Π΅Π·Π΄Π° Instagram, Π½ΠΎ ΠΎΠ½ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡ‰Π΅, Ρ‡Π΅ΠΌ Π²Ρ‹ Π΄ΡƒΠΌΠ°Π΅Ρ‚Π΅.

Насадки для Π±Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ² с Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ

ΠŸΡ‹ΡˆΠ½Ρ‹Π΅, Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡˆΠ½Ρ‹Π΅ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π² амСриканском стилС идСально подходят для творчСской Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠ½ΠΈ Π΄Π°Π΄ΡƒΡ‚ Π²Π°ΠΌ Π³Π»ΡƒΠ±ΠΈΠ½Ρƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΎΠ±Π²ΠΎΠ»Π°ΠΊΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ.

Π‘Π°ΠΌΠΎΠ΅ Π³Π»Π°Π²Π½ΠΎΠ΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ всС Π±Ρ‹Π»ΠΎ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎ ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄ Ρ€ΡƒΠΊΠΎΠΉ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π΅ ΠΊΠΎΠΏΠ°Ρ‚ΡŒΡΡ Π² ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ….

ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚ΠΎ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ тСсто Π»ΠΎΠΆΠΊΠΎΠΉ Π½Π° сковороду, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΡƒΡŽ Π»ΠΎΠΆΠΊΡƒ Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Π½Π½ΠΎΠΉ Π²Π°ΠΌΠΈ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ Π² сСрСдину Π±Π»ΠΈΠ½Π°, Π½Π°ΠΊΡ€ΠΎΠΉΡ‚Π΅ Π΅Ρ‰Π΅ ΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌ слоСм тСста, ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ покрывая Π΅Π³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΈΠ·Π±Π΅ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚Π΅Ρ‡Π΅ΠΊ.НСт нСобходимости Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ дольшС, просто ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠ°ΠΉΡ‚Π΅, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ это ΠΏΡ€ΠΎΡ‰Π΅ ΠΈ быстрСС, ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΎΡ‡ΠΊΠΈ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ Π½Π° ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ½Π΅ΠΏΡ€ΠΎΠ½ΠΈΡ†Π°Π΅ΠΌΠΎΠΉ Π±ΡƒΠΌΠ°Π³Π΅, Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Π±Ρ€ΠΎΡΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° тСсто.

Π’Π΄ΠΎΡ…Π½ΠΎΠ²Π΅Π½ΠΈΠ΅ для вкуса

Помимо шоколада сущСствуСт мноТСство Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½Ρ‹Ρ… Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΎΠΊ. ΠœΡ‹ Π½Π°ΡΡ‚ΠΎΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΠ΅ΠΌ ΠΏΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΡŽ Π±Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ² с Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ ΠΈΠ· арахисового масла, ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Π½Π½ΡƒΡŽ со стопкой Π±Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ² с Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ ΠΈΠ· ΠΊΠ»ΡƒΠ±Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π΄ΠΆΠ΅ΠΌΠ°, для классичСского сочСтания Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊΠ° PB & J.

Π€Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ для ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠ² всСгда Π±Π΅ΡΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ³Ρ€Ρ‹ΡˆΠ½Ρ‹, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΈΡ… сами, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΡ‰ΡƒΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ вкус Π»Π΅Ρ‚Π° Π½Π° Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΠ΅.Или ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅ оладьи с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΈΠΊΠΎΠΉ, Π½Π°ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΎΠΉ сочного Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³Π°. Баланс сладкого ΠΈ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΏΠΊΠΎΠ³ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Π΅Ρ‚ ΠΈΡ… нашим Π½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ Ρ„Π°Π²ΠΎΡ€ΠΈΡ‚ΠΎΠΌ Π½Π° ΠΏΠΎΠ·Π΄Π½Π΅ΠΌ Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊΠ΅.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΈΠ· Π½Π°ΡˆΠΈΡ… простых спрСдов, Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… ΠΊΠ°ΠΊ масло с ΠΌΠΈΠ½Π΄Π°Π»Π΅ΠΌ, кСшью ΠΈ ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ Π²Ρ‹Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠΉ ΠΏΡ€ΠΈΠ²Ρ‹ΠΊΠ°Π½ΠΈΠ΅ спрСд с лСсным ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΎΠΌ ΠΈ шоколадом, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ своим Π±Π»ΠΈΠ½Π°ΠΌ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ домашний ΡˆΡ‚Ρ€ΠΈΡ….


ΠŸΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅ ваши Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹Π΅ спрСды, Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΊΠ°ΠΊ Biscoff, готовая ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΡŒ ΠΈΠ»ΠΈ dulce de lecheΒ , Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€Π΅Π²Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΡΡ‚Π°Π½Π΄Π°Ρ€Ρ‚Π½ΡƒΡŽ стопку Π² Π½Π΅Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ особСнноС.

Для ΠΎΡ€ΠΈΠ³ΠΈΠ½Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… ΠΈ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΡ…, наши Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ с шоколадной Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ ΠΈ ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΌ Π±Π°Π½Π°Π½ΠΎΠΌΒ Π½Π΅ΠΏΡ€Π΅Π²Π·ΠΎΠΉΠ΄Π΅Π½Π½Ρ‹.Π’ нашСм простом Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π½ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ оладьи с Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ вашСй ΠΌΠ΅Ρ‡Ρ‚Ρ‹.

Или, Ссли Π²Ρ‹ ΠΈΡ‰Π΅Ρ‚Π΅ Ρ‡Ρ‚ΠΎ-Ρ‚ΠΎ остроС ΠΈ сладкоС, эти оладьи с Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ ΠΈΠ· яблок ΠΈ ΠΊΠ»ΡŽΠΊΠ²Ρ‹ ΠΈ маслом с ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°Π΄ΡƒΡ‚ Π²Π°ΠΌ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ³ΠΎ сияния.

Какая Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠ° ваша любимая? Π”Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π½Π°ΠΌ Π·Π½Π°Ρ‚ΡŒ Π² коммСнтариях Π½ΠΈΠΆΠ΅…

Topfenpalatschinken (Π’Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½Ρ‹Π΅ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹) — vienna.info

Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ€ΠΈΡ Β«ΠŸΠ°Π»Π°Ρ‚ΡˆΠΈΠ½ΠΊΠ΅Β» Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π°ΡΡŒ Π²ΠΎ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π° Римской ΠΈΠΌΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΈ. Миновав Ρ€Π΅Π³ΠΈΠΎΠ½Ρ‹ Π’Π΅Π½Π³Ρ€ΠΈΠΈ ΠΈ Π‘Π»ΠΎΠ²Π°ΠΊΠΈΠΈ, Β«ΠΏΠ°Π»Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠ°Β» Π½Π°ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ† Π΄ΠΎΠ±Ρ€Π°Π»Π°ΡΡŒ Π΄ΠΎ Австрии.ВСнская кухня ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΌΠΈΠ½ Β«ΠΏΠ°Π»Π°Ρ‚Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠ΅Β» Π² ΠΏΠΎΠ²Π°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΊΠ½ΠΈΠ³Π°Ρ… с 19 Π²Π΅ΠΊΠ°. ΠŸΠ°Π»Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠ΅ ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΎΡΡŒ ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌ ΠΈΠ· самых вкусных дСсСртов вСнской ΠΊΡƒΡ…Π½ΠΈ, ΠΈ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСго ΠΎΠ½ вкусСн с Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ ΠΈΠ· Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³Π°. ΠΠ°ΡΠ»Π°ΠΆΠ΄Π°Ρ‚ΡŒΡΡ!

ΠŸΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ: 4

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • 75 Π³ (2/3 стакана) ΠΌΡƒΠΊΠΈ (ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ»Π°)
  • 125 ΠΌΠ» (0,25 pt) ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°
  • 1-2 яйца
  • 2 1/2 ст.Π». масла
  • 1/2 Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π° (Ρ†Π΅Π΄Ρ€Π°, натСртая)
  • 1/2 Ρ‡.Π». ванильного сахара
  • соль
  • масло (ΠΈΠ»ΠΈ масло для ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈ) сливочноС масло (для смазывания)

Для Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ ΠΈΠ· Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³Π°:

  • 3 яичных ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠ°
  • 3 яичных Π±Π΅Π»ΠΊΠ°
  • 1/2 Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π° (Ρ†Π΅Π΄Ρ€Π°, натСртая)
  • 200 Π³ (7/8 стакана) Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½ΠΎΠ³ΠΎ сыра (20% Тирности)
  • 60 Π³ (1/4 стакана) сливочного масла 4
  • 0 Π³ (1/8 стакана) сахарной ΠΏΡƒΠ΄Ρ€Ρ‹
  • 1 Ρ‡. Π». ванильного сахара
  • 2 Ρ‡. Π». ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠ° ванильного Π·Π°Π²Π°Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠ°
  • соль
  • 60 Π³ изюма (Π²Ρ‹ΠΌΠΎΡ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π² Ρ€ΠΎΠΌΠ΅)
  • 50 Π³ (1/4 стакана) сахара

Для соуса:

  • 125 ΠΌΠ» (0,25 pt) ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°
  • 125 ΠΌΠ» (0,25) pt) смСтаны
  • 2 яйца
  • 30 Π³ (1/8 стакана) сахарной ΠΏΡƒΠ΄Ρ€Ρ‹ 1 Ρ‡. Π». ванильного сахара

ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ°:

β„–

Для Π±Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ² ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΌΡƒΠΊΡƒ с ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠΌ, яйцами ΠΈ маслом ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅.Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Ρ†Π΅Π΄Ρ€Ρƒ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π°, Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ сахар ΠΈ Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΡƒ соли. ΠŸΠΎΡΡ‚Π΅ΠΏΠ΅Π½Π½ΠΎ добавляйтС ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠ΅Π΅ΡΡ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ, ΠΏΠΎΠΊΠ° смСсь Π½Π΅ станСт ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΠΉ. ΠŸΡ€ΠΎΡ†Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ тСсто Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· сито ΠΈ Π΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒ 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. ΠŸΡ€ΠΈ нСобходимости Ρ€Π°Π·Π±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ смСсь большим количСством ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°. Π Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅ΠΉΡ‚Π΅ масло Π² сковородС, подходящСй для приготовлСния Π±Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ². Π‘Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ остатки ΠΆΠΈΡ€Π° (оладьи Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π² Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΎΠΌ слоС масла). Π’Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ тСста, слСдя Π·Π° Ρ‚Π΅ΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ΠΎ Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Ρ€Π°ΡΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ. ΠžΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π±Π»ΠΈΠ½ Π΄ΠΎ золотистого Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π° с Π΄Π²ΡƒΡ… сторон.

Π”ΠΎΡΡ‚Π°Π½ΡŒΡ‚Π΅ ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΡƒ.ΠΠ°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΠ»ΡŒΠ³ΠΎΠΉ. Π’Π°ΠΊΠΈΠΌ ΠΆΠ΅ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹.
Для Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ Π²Π·Π±ΠΈΡ‚ΡŒ масло, ΡΠ°Ρ…Π°Ρ€Π½ΡƒΡŽ ΠΏΡƒΠ΄Ρ€Ρƒ, Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ сахар, Π·Π°Π²Π°Ρ€Π½ΠΎΠΉ ΠΊΡ€Π΅ΠΌ, соль ΠΈ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΡƒΡŽ Ρ†Π΅Π΄Ρ€Ρƒ Π΄ΠΎ ΠΏΡ‹ΡˆΠ½ΠΎΠΉ массы. ΠŸΠΎΡΡ‚Π΅ΠΏΠ΅Π½Π½ΠΎ Π²ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ яичныС ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠΈ, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ сыр. Π’Π·Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ яичныС Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ с сахаром Π΄ΠΎ ΠΏΠΈΠΊΠΎΠ² ΠΈ Π²ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ вмСстС с изюмом Π² Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½ΠΎ-ΡΡ‹Ρ€Π½ΡƒΡŽ смСсь.

ΠŸΠΎΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π² ряд Ρ‚Π°ΠΊ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π»ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ Π΄Ρ€ΡƒΠ³Π° ΠΈ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠ²Ρ‹Π²Π°Π»ΠΈ Π΅Π΄ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ Ρ†Π΅Π»ΠΎΠ΅. Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½ΠΎ-ΡΡ‹Ρ€Π½ΡƒΡŽ смСсь ΠΈ свСрнитС Π² ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ Π΄Π»ΠΈΠ½Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€ΡƒΠ»Π΅Ρ‚.Π Π°Π·Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Ρ€ΡƒΠ»Π΅Ρ‚ Π½Π° 10 частСй. Π‘ΠΌΠ°ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ для запСкания сливочным маслом. ΠŸΠΎΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π² Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ Ρ‚Π°ΠΊ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ΠΈ Π»Π΅ΠΆΠ°Π»ΠΈ стопкой Π΄Ρ€ΡƒΠ³ Π½Π° Π΄Ρ€ΡƒΠ³Π΅. Π’Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ Π² ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΠΎΠΉ Π΄ΠΎ 160Β°Π‘ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

Для соуса ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ всС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅, ΠΏΠΎΠΊΠ° смСсь Π½Π΅ станСт ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ. Π’Ρ‹Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ ΠΈ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ Π΅Ρ‰Π΅ 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

ΠžΡΠΎΠ±Ρ‹ΠΉ совСт: ΠΠ°ΡΠ»Π°ΠΆΠ΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ сладким Π²ΠΈΠ½ΠΎΠΌ!

Π₯ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ большСго? ΠŸΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅ наш Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ шоколадно-ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… Π±Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ²!

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ взят ΠΈΠ·:

ΠšΡ€ΠΈΡΡ‚ΠΎΡ„ Π’Π°Π³Π½Π΅Ρ€/АлСксандра Π’ΠΈΠ½ΠΊΠ»Π΅Ρ€
Новая кулинарная ΠΊΠ½ΠΈΠ³Π° Sacher
ISBN: 978-3-85431-380-9
Pichler Verlag

Π”Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹: www. ichkoche.at/Viennese-Cuisine/

Ѐранцузский тост с Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΌ ΠΊΡƒΡ€Π΄ΠΎΠΌ, ягодами ΠΈ Π²Π·Π±ΠΈΡ‚Ρ‹ΠΌΠΈ сливками с маскарпонС

ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ°

  1. Π Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π΄ΠΎ 350Β°. Π”ΠΎΡΡ‚Π°Π½ΡŒΡ‚Π΅ сыр маскарпонС ΠΈ масло ΠΈΠ· Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ° ΠΈ Π΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΈΠΌ Ρ€Π°Π·ΠΌΡΠ³Ρ‡ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ.


2. Аккуратно ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅ всС ягоды, Ρ‡Π΅Ρ‚Π²Π΅Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠΊΠ»ΡƒΠ±Π½ΠΈΠΊΠΈ. ΠΠ°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΠ»ΡƒΠ±Π½ΠΈΠΊΡƒ Π½Π° Ρ‡Π΅Ρ‚Π²Π΅Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠΈ. Π‘ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ягоды Π² мискС с 2 1/2 Ρ‡Π°ΠΉΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°ΠΌΠΈ сахарной ΠΏΡƒΠ΄Ρ€Ρ‹ ΠΈ ΠΎΡ‚Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π² сторону.


3. Π’ ΠœΠΈΠΊΡΠ΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ Ρ‡Π°ΡˆΠ΅ Π²Π·Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ яйца Π΄ΠΎ однородности.Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ, ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρƒ, сахар, ваниль ΠΈ соль. ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π΄ΠΎ объСдинСния. Π’Ρ‹Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ смСсь Π² Π½Π΅Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΡƒΡŽ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ для запСкания.

4. ΠΠ°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Ρ…Π°Π»Ρƒ Π½Π° кусочки ΡˆΠΈΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠΉ 2 дюйма. Π’Ρ‹Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Ρ‰Π΅Π»ΡŒ Π² ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΌ 2-дюймовом кусочкС, сформировав ΠΊΠ°Ρ€ΠΌΠ°Π½. ΠšΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ кусочСк Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΈΡ‚ΡŒ 2 столовыми Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°ΠΌΠΈ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΡƒΡ€Π΄Π°.

5. ΠŸΠΎΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ Ρ…Π»Π΅Π± с Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ Π² ​​заварной ΠΊΡ€Π΅ΠΌ для французских тостов Π½Π° 2 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹ с ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΉ стороны, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π·Π°Π²Π°Ρ€Π½ΠΎΠΉ ΠΊΡ€Π΅ΠΌ впитался.

6.РастопитС ΡΡ‚ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΡƒΡŽ Π»ΠΎΠΆΠΊΡƒ сливочного масла Π² сковородС с Π°Π½Ρ‚ΠΈΠΏΡ€ΠΈΠ³Π°Ρ€Π½Ρ‹ΠΌ ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‡ΡƒΠ³ΡƒΠ½Π½ΠΎΠΉ сковородС Π½Π° срСднСм ΠΎΠ³Π½Π΅. ΠŸΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π·Π°ΠΌΠΎΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Ρ…Π»Π΅Π± Π½Π° сковороду, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ подрумянился. Π’Π°ΠΌ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ партиями ΠΏΠΎ 1-2 ΡˆΡ‚ΡƒΠΊΠΈ Π·Π° Ρ€Π°Π·, Π² зависимости ΠΎΡ‚ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π° сковороды. Π–Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ ΠΏΠΎ 3-5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ с ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΉ стороны Π΄ΠΎ румяной ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ. Как Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ каТдая сторона подрумянится, Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ, застСлСнный ΠΏΠ΅Ρ€Π³Π°ΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠΌ (ΠΏΠ΅Ρ€Π³Π°ΠΌΠ΅Π½Ρ‚ ΠΏΠΎ ТСланию).

7. ПослС Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ всС кусочки подрумянятся, ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ ΠΈ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΠΉΡ‚Π΅ 8–10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, ΠΏΠΎΠΊΠ° французскиС тосты Π½Π΅ станут слСгка ΠΏΡƒΡ…Π»Ρ‹ΠΌΠΈ, Π° ΠΏΠΎ краям появятся ΠΊΡ€ΠΎΡˆΠ΅Ρ‡Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΡƒΠ·Ρ‹Ρ€ΡŒΠΊΠΈ.Π’ΠΎ врСмя выпСкания ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ маскарпонС ΠΈΠ· Π²Π·Π±ΠΈΡ‚Ρ‹Ρ… сливок. (инструкции Π½ΠΈΠΆΠ΅)

8. Π”ΠΎΡΡ‚Π°Π½ΡŒΡ‚Π΅ ΠΈΠ· Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠΈ ΠΈ Ρ€Π°Π·Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ кусочки ΠΏΠΎ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΠ°ΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΠ°ΠΌ, ΡƒΠΊΡ€Π°ΡΡŒΡ‚Π΅ ягодами, Π²Π·Π±ΠΈΡ‚Ρ‹ΠΌΠΈ сливками с маскарпонС ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΌ ΠΌΠΈΠ½Π΄Π°Π»Π΅ΠΌ. ΠŸΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ сахарной ΠΏΡƒΠ΄Ρ€ΠΎΠΉ ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ сиропом.

Π’Π·Π±ΠΈΡ‚Ρ‹Π΅ сливки
1. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ сливки Π² Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ Ρ‡Π°ΡˆΡƒ миксСра ΠΈ Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π½Π° высокой скорости Π΄ΠΎ образования мягких ΠΏΠΈΠΊΠΎΠ².
2. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ сыр маскарпонС Π²ΠΎ Π²Π·Π±ΠΈΡ‚Ρ‹Π΅ сливки ΠΈ Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ образования ТСстких ΠΏΠΈΠΊΠΎΠ².Π­Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ достаточно быстро.

Π­Π±Π΅Π»ΡŒΡΠΊΠΈΠ²Π΅Ρ€ с Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΌ Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ с Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ ΠΈΠ· Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π°

Π― ΡƒΠΆΠ΅ ΡƒΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°Π», Ρ‡Ρ‚ΠΎ простая Π΄Π΅Π²ΡƒΡˆΠΊΠ° Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚? О Π΄Π°, ΠΎΠ½Π° Π΄Π΅Π»Π°Π΅Ρ‚. Π§Π°ΡΡ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΏΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ я Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»ΡŽ, Π·Π°ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Π΅Ρ‚ΡΡ Π² Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΌΠ½Π΅ это нравится. Π­Ρ‚ΠΎ вСсСло. Но Π΅Ρ‰Π΅ ΠΎΠ΄Π½Π° ΠΏΡ€ΠΈΡ‡ΠΈΠ½Π°, ΠΏΠΎ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ я Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»ΡŽ, Π·Π°ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Π΅Ρ‚ΡΡ Π² Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ людям Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ. Π― знаю, Ρ‡Ρ‚ΠΎ. Π― Ρ…ΠΎΡ‡Ρƒ Π΅ΡΡ‚ΡŒ. Π’Π‘Π• Π’Π Π•ΠœΠ―. НапримСр, Ρ‚Ρ€ΠΈ Ρ€Π°Π·Π° Π² дСнь. А ΠΈΠ½ΠΎΠ³Π΄Π° ΠΈ Ρ‡Π°Ρ‰Π΅.

О Π΄Π°, ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ° Π΄Π΅Π»Π°Π΅Ρ‚ мою Тизнь ΠΏΡ€ΠΎΡ‰Π΅. НСт, ΠΏΡ€Π°Π²Π΄Π°! Π”ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΡΡ кухня ΠΎΠ·Π½Π°Ρ‡Π°Π΅Ρ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Ρ€ΠΎΠ»ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ поступаСт Π² вашС Ρ‚Π΅Π»ΠΎ.Π’Π«. НС ΡΠΊΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ подростки, ΠΊΠΎΠ²Ρ‹Ρ€ΡΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ Π² носу, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΎΠ½ΠΈ Ρ€Π°Π±ΠΎΠ»Π΅ΠΏΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‚ Π½Π°Π΄ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅ΡΠΊΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‰Π΅ΠΉ ΠΊΠΎΡ€Π·ΠΈΠ½ΠΎΠΉ для картофСля Ρ„Ρ€ΠΈ. НС ΠΊΠΎΡ€ΠΏΠΎΡ€Π°Ρ‚ΠΈΠ²Π½Ρ‹Π΅ Π³ΠΈΠ³Π°Π½Ρ‚Ρ‹ с ΠΈΡ… ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΡƒΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΡΡŠΠ΅Π΄ΠΎΠ±Π½Ρ‹ΠΌΠΈ вСщСствами, ΠΏΠΎΡ…ΠΎΠΆΠΈΠΌΠΈ Π½Π° ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹. НС высокомСрный Π³ΡƒΡ€ΠΌΠ°Π½, ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠΉ Π΅Π΄Ρƒ ΠΏΠΎ смСхотворно Π·Π°Π²Ρ‹ΡˆΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ Ρ†Π΅Π½Π°ΠΌ. ЧСстно говоря, ΠΌΡ‹ ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ Π½Π΅ Π΅Π΄ΠΈΠΌ Π²Π½Π΅ Π΄ΠΎΠΌΠ°. ΠšΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ Ρ€Π°Π·, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΠΌΡ‹ это Π΄Π΅Π»Π°Π΅ΠΌ, ΠΌΡ‹ Π΄ΡƒΠΌΠ°Π΅ΠΌ: Β«ΠœΡ‹ ΠΌΠΎΠ³Π»ΠΈ Π±Ρ‹ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ это Π΄ΠΎΠΌΠ°. И Π±Ρ‹Π»ΠΎ Π±Ρ‹ вкуснСС. И стоило Π±Ρ‹ дСшСвлС».

Π˜Ρ‚Π°ΠΊ, Π²ΠΎΡ‚ Ρ‡Ρ‚ΠΎ готовится!

Ebelskivit, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ для Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… Π±Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ².Π‘ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½ΠΎΠΌ. МММММмм.

Π’Π°ΠΌ понадобится ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰Π΅Π΅:

Блинная смСсь. Π― ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽ смСсь для Π±Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ² Π’ΠΎΡ€Π³ΠΎΠ²Ρ†Π° Π”ΠΆΠΎ. Π’Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ всС, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅. Или Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΡΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ„Π°Π½Ρ‚Π°Π·ΠΈΡŽ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ с нуля. ВсС, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΠ»Ρ‹Π²Π΅Ρ‚ Π² вашСй Π»ΠΎΠ΄ΠΊΠ΅.
Молоко.
Масло.
Π―ΠΉΡ†Π°.
Π›ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΡƒΡ€Π΄.
Π― сдСлал сСбС Π½Π° РоТдСство. Но Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΊΡƒΠΏΠΈΡ‚ΡŒ свой Π² ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π΅. ΠžΠ±Π΅Ρ‰Π°ΡŽ, вкус останСтся Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌ ΠΆΠ΅.
Π›ΠΈΠΌΠΎΠ½Ρ‹.
Бахарная ΠΏΡƒΠ΄Ρ€Π°.

Π’ΠΎΡ‚ ΠΈ всС! Π’Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΡΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ я дСлаю ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠΊΠΈ Π² Trader Joe’s? И ΠΎΠ½ΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π½Π΅ платят ΠΌΠ½Π΅ Π·Π° Ρ€Π΅ΠΊΠ»Π°ΠΌΡƒ. Они ΠΌΠ½Π΅ просто нравятся.

О. Π’Π°ΠΌ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ понадобится это:

Π­Ρ‚ΠΎ сковорода Ebelskivit. Π£ мСня ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ Π½Π΅ Π±Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ сковородок, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π’ΠžΠ›Π¬ΠšΠž для Ρ‡Π΅Π³ΠΎ-Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ, Π½ΠΎ ΠΌΠ½Π΅ нравится Π΄ΡƒΠΌΠ°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ эта сковорода ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Π° для ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ… Π²Π΅Ρ‰Π΅ΠΉ. Как ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Ρ… Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠ² ΡΠ±Π΅Π»ΡŒΡΠΊΠ΅Π²ΠΈΡ‚Π°. ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, я ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ» Π΅Π³ΠΎ Π½Π° РоТдСство, поэтому я Π½Π΅ ΠΊΡƒΠΏΠΈΠ» Π΅Π³ΠΎ. Мой ΠΏΡ€ΠΈΡˆΠ΅Π» ΠΎΡ‚ Williams & Sonoma, Π½ΠΎ я Π΄ΡƒΠΌΠ°ΡŽ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²Ρ‹ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… Π² Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… мСстах, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, Π² Bed Bath & Beyond.Но Ссли Ρƒ вас Π΅Π³ΠΎ Π½Π΅Ρ‚, Π½Π΅ Π²ΠΎΠ»Π½ΡƒΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ! Π’Π°ΠΌ Π½Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π±Π΅ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΈΡ…. Π’Ρ‹ всС Π΅Ρ‰Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… Π½Π° плоской сковородС, ΠΈ ΠΎΠ½ΠΈ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусными. Они просто Π½Π΅ получатся Π² Π·Π°Π±Π°Π²Π½ΠΎΠΉ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ΅ ΠΌΠ°Π»Π΅Π½ΡŒΠΊΠΈΡ… ΡˆΠ°Ρ€ΠΈΠΊΠΎΠ².

Π‘Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π΄ΠΎ 200 градусов. Π’ΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Ρ‚ΡƒΠ΄Π° Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ для ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΡ. Π­Ρ‚ΠΎ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ваш ΡΠ±Π΅Π»ΡŒΡΠΊΠΈΠ²Π΅Ρ€ Π±Ρ‹Π» Ρ‚Π΅ΠΏΠ»Ρ‹ΠΌ, ΠΏΠΎΠΊΠ° Π²Ρ‹ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚Π΅ ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅. Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ смСсь для Π±Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ² Π² соотвСтствии с инструкциСй Π½Π° ΡƒΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠ΅. На самом Π΄Π΅Π»Π΅, я Π½ΠΈΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π½Π΅ ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽ инструкциям Π½Π° ΡƒΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠ΅. Но ΡΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Ρ‚Π°ΠΊ, ΠΊΠ°ΠΊ Π²Π°ΠΌ нравится.

Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅ΠΉΡ‚Π΅ сковороду. Π― Π½Π°Π³Ρ€Π΅Π²Π°ΡŽ свой Π½Π° срСднСм ΠΎΠ³Π½Π΅, Π½ΠΎ я Π½Π΅Ρ‚Π΅Ρ€ΠΏΠ΅Π»ΠΈΠ². Π’ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΡƒΡŽ Ρ‡Π°ΡˆΠΊΡƒ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎ 1 Π»ΠΎΠΆΠΊΠ΅ тСста. Π‘Π²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π½Π΅Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ Π»ΠΎΠΆΠΊΡƒ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΡƒΡ€Π΄Π°, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€:

ΠŸΠΎΠ²Ρ‚ΠΎΡ€ΡΠΉΡ‚Π΅, ΠΏΠΎΠΊΠ° вся Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ° Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π·Π°ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½Π°, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€:

Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π΅Ρ‰Π΅ ΠΎΠ΄Π½Ρƒ Π»ΠΎΠΆΠΊΡƒ тСста. Мммм. Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ самоС интСрСсноС. Как Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΎΠ½ΠΈ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ Π²Ρ‹Π³Π»ΡΠ΄Π΅Ρ‚ΡŒ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΏΠΎ краям, Π²ΠΎΠ·ΡŒΠΌΠΈΡ‚Π΅ Π΄Π²Π΅ зубочистки, ΠΈΠ»ΠΈ шпаТки, ΠΈΠ»ΠΈ Π²ΠΈΠ»ΠΊΠΈ, ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρƒ вас Π΅ΡΡ‚ΡŒ, ΠΈ быстро ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΠΈΡ‚Π΅ ΠΈΡ….

Они сдСланы, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΠΎΠ½ΠΈ сдСланы.Π’ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ тСсто Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ. Π₯отя всС Π·Π½Π°ΡŽΡ‚, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹. Π’Ρ‹Ρ‚Π°Ρ‰ΠΈΡ‚Π΅ ΠΈΡ… ΠΈΠ· ΠΌΠ°Π»Π΅Π½ΡŒΠΊΠΈΡ… Ρ‡Π°ΡˆΠ΅Ρ‡Π΅ΠΊ ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ. ΠŸΠΎΠ²Ρ‚ΠΎΡ€ΡΠΉΡ‚Π΅, ΠΏΠΎΠΊΠ° Π½Π΅ израсходуСтС всС тСсто.

Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ Π³Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΡŒ. Π“Π›ΠΠ—Π£Π Π˜, Π³ΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΈΡˆΡŒ? ΠšΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ! КакиС Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π±Π΅Π· сиропа? Π’ΠΎΠ·ΡŒΠΌΠΈΡ‚Π΅ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½. Π Π°Π·Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠΎΠΏΠΎΠ»Π°ΠΌ. Π’Ρ‹ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠ· Π½Π΅Π³ΠΎ сок. Π­Ρ‚ΠΎ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ Ρ€Π°Π²Π½ΡΡ‚ΡŒΡΡ 2-3 ст.

Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΊ Π½Π΅ΠΌΡƒ 1 стакан сахарной ΠΏΡƒΠ΄Ρ€Ρ‹. М-ΠΌ-ΠΌ. Π₯ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Π²Π·Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅.

Π’Ρ‹Π½ΡƒΡ‚ΡŒ ΡΠ±Π΅Π»ΡŒΡΠΊΠΈΠ²Π΅Ρ€Ρ‹ ΠΈΠ· Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠΈ.Π’Ρ‹ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ. Π•Π³ΠΎ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π° сдСлана. Π‘ΠΎ вкусом Ρ€Π°Π·Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° сСрвировочной Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΠ΅. Или Π½Π΅Ρ‚. Π’Π΅Π±Π΅ Ρ€Π΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ. Обильно ΡΠΌΠ°ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ Π³Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΡŒΡŽ. ΠŸΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ сахарной ΠΏΡƒΠ΄Ρ€ΠΎΠΉ.

ΠΠ°ΡΠ»Π°ΠΆΠ΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ!

Я знаю.

Π£ΠΏΡ€ΠΎΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ, высокий ΠΏΡ‹ΡˆΠ½Ρ‹ΠΉ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊ с Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ ΠΈΠ· сыра – Lady and Pups

Если Π²Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚Π΅ΡΡŒ ΠΈΠ½Ρ‚Π΅Ρ€Π½Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‚ΠΎ навСрняка Π²ΠΈΠ΄Π΅Π»ΠΈ это. Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ высокий, высокий ΠΈ ΡˆΠ΅Π²Π΅Π»ΡΡ‰ΠΈΠΉΡΡ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊ-суфлС , ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ, ΠΊΠ°ΠΊ говорят, Π±Ρ‹Π» ΠΏΡ€ΠΈΠ²Π΅Π·Π΅Π½ ΠΈΠ· Π―ΠΏΠΎΠ½ΠΈΠΈ, навСрняка ΠΏΠΎΡ‰Π΅ΠΊΠΎΡ‡Π΅Ρ‚ ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒΡ любого, Ρƒ ΠΊΠΎΠ³ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΡΠ΅Π½Ρ‚ΠΈΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ чувства ΠΊ слоТСнной пухлости.

Π―, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, Π½Π΅ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊ. Или, ΠΏΠΎ ΠΊΡ€Π°ΠΉΠ½Π΅ΠΉ ΠΌΠ΅Ρ€Π΅, Π½Π΅ Π² Π΅Π³ΠΎ Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ΅. Но Π½Π° протяТСнии ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ… Π»Π΅Ρ‚ я Ρ‚Π΅Ρ€ΠΏΠ΅Π»ΠΈΠ²ΠΎ ΠΆΠ΄Π°Π» ΠΌΠΎΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»Π° ΠΈΠ³Ρ€Ρ‹, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Π²Ρ‹Π·ΠΎΠ²Π΅Ρ‚ ΠΌΠΎΠ΅ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€Π΅Π½Π½Π΅Π΅ Π±Π΅Π·ΡƒΠΌΠΈΠ΅, Π΄Ρ€Π΅ΠΌΠ»ΡŽΡ‰Π΅Π΅ Π² ΠΌΠΎΠ΅ΠΌ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌ, лишСнном Π±Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ² сСрдцС, ΠΈ я ΠΏΠΎΠ΄ΡƒΠΌΠ°Π», Ρ‡Ρ‚ΠΎ, ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ, это ΠΎΠ½ΠΎ.

Ну, Π½Π΅ совсСм.

ΠŸΡ€ΠΈ дальнСйшСм ΠΈΠ·ΡƒΡ‡Π΅Π½ΠΈΠΈ я понял, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ этого Π±Π»ΠΈΠ½Π° Ρ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΠ΅Ρ‚ Π½Π°Ρ€ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ ΠΈΠ· ΠΌΠΎΠΈΡ… многочислСнных святых Ρ…Π»Π΅Π±ΠΎΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ€Π½Ρ‹Ρ… Π·Π°ΠΏΠΎΠ²Π΅Π΄Π΅ΠΉ — НС проси раздСлСния Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ² ΠΈ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠΎΠ², раздСлСния взбивания ΠΈ складывания ΠΈΡ… ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ. Π― Π½Π΅ твоя сука. β€” , Π²Ρ‹Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π½Π° пластиковой Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΉ доскС ΠΈ навсСгда ΠΏΠΎΠ²Π΅ΡˆΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π½Π° ΠΌΠΎΠΉ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π°ΠΏΠΎΠΌΠ½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠ½Π΅ ΠΎ Π³Π½Π΅Π²Π΅ Π±ΠΎΠ³ΠΎΠ² ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ² нСповиновСния. ΠžΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ, Ссли я Π²ΠΈΠΆΡƒ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅, я просто ΡƒΡ…ΠΎΠΆΡƒ. Но Ρ‡Ρ‚ΠΎ-Ρ‚ΠΎ, Ρ‚ΠΈΡ…ΠΈΠΉ голос Π² ΠΌΠΎΠ΅ΠΉ Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²Π΅, Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ, Π²Π·ΠΎΡ€Π²Π°Π²ΡˆΠΈΠΉΡΡ ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ ΠΈΠ· старых Π²Π΅ΠΊΠΎΠ², ΡƒΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π»ΠΎ мою Π½ΠΎΠ³Ρƒ Π² Π·Π΅ΠΌΠ»Π΅.

Π”Π΅Π»ΠΎ Π² Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ†Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ яйца Ρ‚Π°ΠΊ ΠΆΠ΅ прСкрасно Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ.

Если Π½Π°ΠΌ Π½ΡƒΠΆΠ΅Π½ Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡ…, ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ Π½Π΅ всСгда Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ.Π― ΠΏΠΎΠ΄ΡƒΠΌΠ°Π», Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ссли Π±Ρ‹ я ΠΌΠΎΠ³ просто Π½Π°ΠΉΡ‚ΠΈ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ ΡΠΎΠΎΡ‚Π½ΠΎΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ ΠΌΡƒΠΊΠΎΠΉ ΠΈ Ρ†Π΅Π»Ρ‹ΠΌΠΈ яйцами, Π²Π·Π±ΠΈΡ‚Ρ‹ΠΌΠΈ вмСстС с сахаром Π΄ΠΎ консистСнции, ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ ΠΏΠΎΡ…ΠΎΠΆΠ΅ΠΉ Π½Π° мусс, Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π° я ΠΌΠΎΠ³ Π±Ρ‹ ΡƒΠΏΡ€ΠΎΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ этот Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΈ ΠΏΡ€Π΅Π²Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ это тСсто Π² ΠΎΠ΄Π½Ρƒ миску, Π±Π΅Π· суСты ΠΈ Π½Π°Π΄Π΅ΠΆΠ½ΠΎΠ΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ·Ρ€Π΅Π½ΠΈΠ΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΠΈ Π½Π΅ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΠΎΠ±Π»Π°ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒΡΡ.

Π£Π³Π°Π΄Π°ΠΉΡ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ я сдСлал. ΠžΡ‡Π΅Π½ΡŒ высокоС, высокоС, Π³ΡƒΠ±Ρ‡Π°Ρ‚ΠΎΠ΅ тСсто для ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ миски, Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΌ Π½Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡΡ‚ΡŒ Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ ΠΈ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠΈ, Π½Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΡΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ ΠΈ, Π΄Π°, Π±Π΅Π· ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·Π°. МоС сСрдцС Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π΄ΠΎΠ²ΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ. МоС Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€Π΅Π½Π½Π΅Π΅ ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΡΡ‚Π²ΠΎ Π½Π° ΠΏΡƒΡ…Ρƒ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΈ ΠΎΡΠ²Π΅Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π·ΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΌΠΈ Π²ΠΎΡ€ΠΎΡ‚Π°ΠΌΠΈ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ²Π΅Ρ‚ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‚ мСня Π½Π° ΠΏΡƒΡ‚ΠΈ ΠΊ Π±Π»ΠΈΠ½Π½ΠΎΠΌΡƒ ΠΏΡ€ΠΎΡΠ²Π΅Ρ‚Π»Π΅Π½ΠΈΡŽ. Π’Π΅Ρ€Π½ΠΎ?

Ну, Π½Π΅ совсСм.

Π”Π΅Π»ΠΎ Π² Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈ всС Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ ΡΠ΅Ρ€ΡŒΠ΅Π·Π½Ρ‹Π΅, Π½ΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΎΡ‡Π°Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π±Ρ‹Π»ΠΈ Π΄ΠΎ Π½Π΅Π³ΠΎ, с Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ зрСния вкуса, этот Π±Π»ΠΈΠ½ всС Π΅Ρ‰Π΅ Π±Ρ‹Π» ΡΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡˆΠ΅Π½Π½ΠΎ скучным . Π₯лопковая ΠΏΡƒΡˆΠΈΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒ, Π΄Π°, Π½ΠΎ Π½Π°ΠΏΠΎΠΌΠ½ΠΈΡ‚Π΅ ΠΌΠ½Π΅ Π΅Ρ‰Π΅ Ρ€Π°Π·, ΠΏΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ я снова Ρ…ΠΎΡ‡Ρƒ Π΅ΡΡ‚ΡŒ Ρ…Π»ΠΎΠΏΠΎΠΊ? Π― сидСл ΠΈ смотрСл, Π²Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ, восприимчивый, Π² ΠΎΠΆΠΈΠ΄Π°Π½ΠΈΠΈ. Π—Π½Π°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π΅Ρ‚. Оно Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠΉΡ‚ΠΈ.ВсС эти ΠΏΡƒΡ‚Π΅ΡˆΠ΅ΡΡ‚Π²ΠΈΡ вопросов ΠΈ ΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‚ΠΎΠ², ΠΏΡ€Ρ‹ΠΆΠΊΠΈ ΠΈ ΠΏΡ€Ρ‹ΠΆΠΊΠΈ, Ρ€Π΅ΠΈΠ½ΠΊΠ°Ρ€Π½Π°Ρ†ΠΈΠΈ ΠΈ повторСния Π½Π΅ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ напрасными. Π‘Π»ΠΈΠ½ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ Ρ‡Ρ‚ΠΎ-Ρ‚ΠΎ Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚ΡŒ! Π­Ρ‚ΠΎ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ!

Π― поковылял своим Π΄Ρ€Π΅ΠΌΠ»ΡŽΡ‰ΠΈΠΌ, ΠΌΠ΅Π΄ΠΈΡ‚ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΌ Ρ‚Π΅Π»ΠΎΠΌ ΠΊ β€‹β€‹Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΡƒ Π·Π° диСтичСской ΠΊΠΎΠ»ΠΎΠΉ, мыслСсоком, Ссли Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅, ΠΈ ΠΊΡ€Π°Π΅ΠΌ Π³Π»Π°Π·Π° ΡƒΠ²ΠΈΠ΄Π΅Π» это β€” Π‘ΠΌΠ΅ΡŽΡ‰Π°ΡΡΡ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΠ²Π° Β (ΠΊ соТалСнию, Π½Π΅ спонсор). ΠšΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ! Если Π±ΠΎΠ³ΠΈ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π½Π°Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈ для этого просторного ΠΈ ΠΏΠ»Π°Π²ΡƒΡ‡Π΅Π³ΠΎ объСма Π±Π»ΠΈΠ½Π° ΠΊΠ°ΠΊΡƒΡŽ-Ρ‚ΠΎ Ρ†Π΅Π»ΡŒ, Ρ‚ΠΎ, ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ ΠΆΠ΅, это Π±Ρ‹Π»ΠΎ Π±Ρ‹ Π½Π΅ Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΈΠ½ΠΎΠ΅, ΠΊΠ°ΠΊ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠ° ! А Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΠΏΠΎΠ΄ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ слСгка ΡΠ»Π°Π΄ΠΊΡƒΡŽ ΠΈ Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡˆΠ½ΡƒΡŽ ΠΊΡ€ΠΎΡˆΠΊΡƒ, ΠΊΠ°ΠΊ Π½Π΅ этот обильно сливочный ΠΈ контрастно солСный сыр?

Π― ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Π½ΠΈΠ» свою Ρ‚Π΅ΠΎΡ€ΠΈΡŽ, ΠΈ ΠΎΠ½Π° сработала . ΠœΠ°Π»ΠΎΠ²Π΅Ρ€ΠΎΡΡ‚Π½ΠΎΠ΅, Π½ΠΎ ΡƒΠ΄ΠΈΠ²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ сочСтаниС: лСгкая ΠΏΠΎ тСкстурС, Π½ΠΎ сливочная, Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎ сладкая, Π½ΠΎ солСная, слСгка ванильная Π³ΡƒΠ±ΠΊΠ°, увлаТнСнная Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΠΌ сырным Π·Π°ΠΏΠ°Ρ…ΠΎΠΌ. Π’ ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅ ΠΊΠΎΠ½Ρ†ΠΎΠ², извиняясь Π·Π° Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ бСзмасляныС ΠΊΡ€ΠΎΡˆΠΊΠΈ, начинаСтся Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΏΠ°Π΄ растоплСнного масла ΠΈ капСлька ΠΌΠ΅Π΄Π°. Π‘Π»ΠΈΠ½, это Π½Π°ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ† Ρ‚Ρ‹? О, Π³Π΄Π΅ Ρ‚Ρ‹ был…

Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΡ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ². Π‘Π»ΠΈΠ½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½ΠΎΠΉ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ

Π’Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ – ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΉ ΠΈ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ кисломолочный ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚.Π’ кухнях Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Ρ… Π½Π°Ρ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ² ΠΌΠΈΡ€Π° Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΈ, Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹, Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΈΠΊΠΈ ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½Ρ‹Π΅ изыски с использованиСм Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³Π° Π² Ρ‚ΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈΠ½ΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅. А Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΈΠ· Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³Π° ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ Π²ΠΎ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ… Π±Π»ΡŽΠ΄Π°Ρ…. Π”Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠ΅ΠΌ ΠΈ ΠΌΡ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΈΠ· Π½ΠΈΡ…. Но сначала нСсколько простых Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ.

Π‘ΠΎ смСтаной ΠΈ изюмом

НСобходимо Π²Π·ΡΡ‚ΡŒ: Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ — 250 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ, ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΡ… Π»ΠΎΠΆΠ΅ΠΊ смСтаны, Π΄ΠΎΠ±Ρ€ΡƒΡŽ Π³ΠΎΡ€ΡΡ‚ΡŒ изюма, ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π°, Ρ‚Ρ€ΠΈ большиС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ сахара.

ВвороТная Ρ‚Ρ€Π°Π²ΠΊΠ° Π² мискС с Π²ΠΈΠ»ΠΊΠΎΠΉ. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ смСтану, Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ. Изюм Π·Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ кипятком ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° полчаса. Π›ΠΈΠΌΠΎΠ½ Π½Π°Ρ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π½Π° Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ ΠΈ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ вмСстС с Π·Π΅Π΄Ρ€ΠΎΠΉ. К Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Ρƒ — сахар. ВсС Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ. Изюм Π΄Π΅ΠΊΠ°Π½Ρ‚ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‚ ΠΈ ΡΡƒΡˆΠ°Ρ‚. Π’ Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ со смСтаной Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹ΠΉ изюм ΠΈ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½ с сахаром. Π•Ρ‰Π΅ Ρ€Π°Π· Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ. Кисло-сладкая Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡˆΠ½Π°Ρ твороТная Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠ° Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π°!

Π‘ Π±Π°Π½Π°Π½ΠΎΠΌ

НСобходимо Π²Π·ΡΡ‚ΡŒ: Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ — 250 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ, Ρ‚Ρ€ΠΈ большиС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ сахара, ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΡ… Π»ΠΎΠΆΠ΅ΠΊ смСтаны, Π΄Π²Π° Π±Π°Π½Π°Π½Π°.

Π’ Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€Π΅ (Ссли Π½Π΅Ρ‚ — Π²Ρ€ΡƒΡ‡Π½ΡƒΡŽ) ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ сахар, смСтану ΠΈ Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³. Π‘Π°Π½Π°Π½Ρ‹ ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π°ΡŽΡ‚, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°ΡŽΡ‚ ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ ΠΊ ΠΎΠ±Ρ‰Π΅ΠΉ массС. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ Π΄ΠΎ однородности. Π’ Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚Π΅ получился сырно-Π±Π°Π½Π°Π½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³. Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ для Π±Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ², Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€.

Пьяная вишня

Нам понадобится: Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ — 250 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ, Ρ‚Ρ€ΠΈ большиС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ сахара, стакан Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½ΠΎΠΉ вишни Π±Π΅Π· косточСк, Π΄Π²Π΅ малСнькиС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π³ΠΎ коньяка, нСсколько ΠΏΡƒΡ‡ΠΊΠΎΠ² Π³Π²ΠΎΠ·Π΄ΠΈΠΊΠΈ (сухая ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Π°).

Π’Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ с сахаром Π²Π·Π±ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€Π΅ Π΄ΠΎ однородности.Π—Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½ΡƒΡŽ вишню Π·Π°Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ кипятком ΠΈ доводят Π΄ΠΎ кипСния. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ сахар ΠΈ коньяк. Π’ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ сиропС Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ вишню нСсколько ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π’Ρ‹Π½ΠΈΠΌΠ°Π΅ΠΌ кусочки вишни ΠΈ добавляСм ΠΊ Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³Ρƒ. Π’Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ. Π‘ΠΈΡ€ΠΎΠΏΠΎΠΌ, кстати, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈ оладьи ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ.

Π‘ ΠΌΠ°ΠΊΠΎΠΌ

Бостав: ΠΏΠΎΠ»ΠΊΠΈΠ»ΠΎ Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³Π° «Π‘Π°Π·Π°Ρ€», стакан сахара, Ρ‚Ρ€ΠΈ большиС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΌΠ°ΠΊΠ°.

Π‘Π΅ΠΌΠ΅Π½Π° ΠΌΠ°ΠΊΠ° Π·Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ кипятком ΠΈ ΠΎΡ‚Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ для набухания.Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ — ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΡŒ Π² ΠΊΠΎΡ„Π΅ΠΌΠΎΠ»ΠΊΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π° мясорубкС. Π‘ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠ°ΠΊ с сахаром ΠΈ Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠΌ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· сито. ВсС ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ. Маково-твороТная Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠ° Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π°!

Π¨ΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄

Бостав: ΠΏΠ»ΠΈΡ‚ΠΊΠ° шоколада (100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ), ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ Π»ΠΎΠΆΠ΅ΠΊ смСтаны, Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ — 300 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ, ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π° — ΠΏΠΎ вкусу.

Π¨ΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ ΠΏΠΎΡ€ΡƒΠ±ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅. БмСшиваСм смСтану с Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠΌ. ΠŸΠΎΡΡ‚Π΅ΠΏΠ΅Π½Π½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹ΠΉ шоколад.Π’ ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅ — ΡˆΠ΅ΠΏΠΎΡ‚ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΠΎΠΉ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρ‹. Π’Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ однородности.

Π‘Ρ‹Ρ€ сырный

Нам понадобится: Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ сухой — 300 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ, 100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³Π° Π±Π΅Π· Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΎΠΊ, ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΎΠΊ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ яйца, 50 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ сливочного масла (ΠΈΠ»ΠΈ Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° растоплСнного).

Π’Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΡ€Π°ΡŽΡ‚ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· сито. НатираСм сыр Π½Π° Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ-ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ. Π‘ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ всС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ Π΄ΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ массы (миксСром, Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€ΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ Π²Ρ€ΡƒΡ‡Π½ΡƒΡŽ). МоТно ΠΏΠΎΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° ΠΊΠΎΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠ΅ Π½ΠΎΠΆΠ°, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ эта твороТная Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠ° считаСтся нСсладкой.

Π‘ зСлСнью ΠΈ чСсноком

Нам понадобится: 300 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³Π°, ΠΏΠ°Ρ€Π° Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠ² чСснока, ΠΏΡƒΡ‡ΠΎΠΊ свСТСго ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏΠ°, большая Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° смСтаны, соль, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†.

МСлко Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ свСТий ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏ. ЧСснок ΠΏΡ€Π΅ΡΡΡƒΡŽΡ‚ Π² ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ машинС. Π‘ΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π½Π° ΡΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚ΡΡ с Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠΌ, чСсноком ΠΈ ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏΠΎΠΌ Π΄ΠΎ однородности. Π’Π°ΠΊΠΎΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ для приготовлСния Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… Ρ…Π°Ρ‡Π°ΠΏΡƒΡ€ΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ Π±Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€ΠΈΠΊΠΎΠ².

Π‘ солСным ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†ΠΎΠΌ

Бостав: 300 Π³ Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³Π°, ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ сладкий болгарский ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, Ρ‚Ρ€ΠΈ солСных ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Π° срСднСго Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π°, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ, соль, зСлСнь.

Π’Π·Π±ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ Π² Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ миксСрС. ΠžΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ нСбольшими ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ. МСлко Ρ€Π΅ΠΆΠ΅ΠΌ зСлСнь. ЧСснок прСссуСтся. ВсС Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ, сохраняя структуру ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†ΠΎΠ² ΠΈ Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΈ (Π½Π΅ Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ). ΠŸΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΌ ΠΈ солью.

Π‘ ΠΊΠ»ΡƒΠ±Π½ΠΈΠΊΠΎΠΉ

Бостав: стакан свСТСй ΠΊΠ»ΡƒΠ±Π½ΠΈΠΊΠΈ (ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‚Ρ€ΠΈ большиС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΊΠ»ΡƒΠ±Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΡ — Π² сСзон) ΠΈΠ»ΠΈ ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΆΠ΅ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹Ρ… ягод, 250 Π³ Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³Π°, большая Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° сгущСнного ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°, ΠΏΠ°Ρ€Π° Π»ΠΎΠΆΠ΅ΠΊ сахар.

ВсС ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π΄ΠΎ однородности. Π­Ρ‚Π° твороТная Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠ° Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ для приготовлСния всСвозмоТных Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠ². Π‘ Π½Π΅ΠΉ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ вкусныС пСльмСни.

Π’Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ Π²Π·Π±ΠΈΡ‚ΡŒ миксСром, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΈ ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ нСбольшими ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ, ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΡƒ ΠΈ Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊ чСснока ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ. ВсС Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ, ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ солью ΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΌ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΌ.

Π‘ красной ΠΈΠΊΡ€ΠΎΠΉ

Нам потрСбуСтся: Π±Π°Π½ΠΊΠ° красной ΠΈΠΊΡ€Ρ‹, 300 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ Π½Π΅ΠΆΠΈΡ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³Π°, большая Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° сливочного масла, зСлСнь, Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹ΠΉ мускатный ΠΎΡ€Π΅Ρ… (Π½Π° ΠΊΠΎΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠ΅ Π½ΠΎΠΆΠ°), соль.

МСлко Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ свСТий ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏ. Аккуратно ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ всС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π΅ Ρ€Π°Π·Π΄Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ яйца. НачиняСм Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ смСсью.

НСсколько совСтов

  • Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ получился Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ, Π΅Π³ΠΎ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Ρ€Π°ΡΡ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π²ΠΈΠ»ΠΊΠΎΠΉ Π² ​​мискС. ΠŸΡ€ΠΎΡ‰Π΅, Ссли Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€: Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π° кисломолочный ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ станСт Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡˆΠ½Ρ‹ΠΌ.
  • Изюм ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ сухофрукты, ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅ΠΌΡ‹Π΅ Π² Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°Ρ…, Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Π·Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ кипятком ΠΈ Π΄Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈ Π½Π°Π±ΡƒΡ…Π½ΡƒΡ‚ΡŒ.
  • Π¦ΡƒΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹, ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅ΠΌΡ‹Π΅ Π² качСствС Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΊΠΈ ΠΊ Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³Ρƒ, Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ слСгка ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ.
  • ВСсто Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½ΠΎΠ΅ с Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½ΠΎΠΉ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΊΠΈ.
  • Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ оладьи с Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½ΠΎΠΉ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅ Π² Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½ΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡Π΅ΠΉ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π² ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ»Π½ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ слСгка ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° сливочном маслС Π½Π° сковородС.

ΠŸΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½ΠΎΠΉ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ

ΠžΡ‡Π΅Π½ΡŒ быстро готовится с Π·Π°Ρ€Π°Π½Π΅Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½ΠΎΠΉ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ. ΠŸΡ€ΠΈΡ‡Π΅ΠΌ любой ΠΈΠ· Π²Ρ‹ΡˆΠ΅ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ‡ΠΈΡΠ»Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ΠΎΠ²! Π’ зависимости ΠΎΡ‚ этого ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ получится Π»ΠΈΠ±ΠΎ сладким, Π»ΠΈΠ±ΠΎ солСным – Π½Π° ваш вкус.

Π˜Ρ‚Π°ΠΊ, Π±Π΅Ρ€Π΅ΠΌ слоСноС слоСноС тСсто (Π΅Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΊΡƒΠΏΠΈΡ‚ΡŒ Π² любом супСрмаркСтС), Ρ€Π°Π·ΠΌΠΎΡ€Π°ΠΆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ. РаскатайтС тСсто Π² Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ для Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ (Π΄Π²Π° листа). ΠŸΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π΅ΠΌ с ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠΌ, слСгка присыпаСм ΠΌΡƒΠΊΠΎΠΉ.

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΌΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠΉ

Π’Π°Ρˆ адрСс email Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎΠΏΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠΎΠ²Π°Π½. ΠžΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ поля ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‡Π΅Π½Ρ‹ *