Пирог кудрявый с творогом: Доступ к этой странице запрещен.

alexxlab 12.05.1972 0 Comments

Содержание

Тертый пирог с творогом — пошаговый рецепт с фото

Приготовление тертого пирога с творогом:

1 подготавливаем сливочное масло для теста.

Сливочное масло выкладываем на разделочную доску и, воспользовавшись ножом, рубим на несколько частей. Затем перемещаем компонент на свободную тарелку и пока что оставляем в покое. Пусть масло дойдет до комнатной температуры, но без помощи микроволновой печи.

2 подготавливаем лимон.

На самом деле нам нужен не сам лимон, а только его кожура. Именно она придаст пирогу нежный цитрусовый аромат и еле заметную кислинку. Итак, с помощью мелкой терки натираем компонент прямо над чистым блюдцем. Внимание: оставшийся лимон не нужно выбрасывать, он еще пригодится для других блюд. Единственное, советую его хранить в холодильнике, так как без кожуры фрукт начнет портиться.

3 готовим начинку для пирога.

В среднюю миску выкладываем творог и выливаем сметану.

Воспользовавшись погружным блендером, взбиваем компоненты до тех пор, пока из них не выйдет однородная масса, напоминающая творожный десерт.
Далее высыпаем в емкость сахар, пищевую соду, картофельный крахмал, а также цедру лимона. С помощью столовой ложки все тщательно перемешиваем до однородности. Важно: на дне не должны плавать сахарные кристаллики, начинка должна получиться воздушной и без каких-либо крупинок (кроме измельченной кожуры цитруса).

4 подготавливаем муку.

Муку высыпаем в сито и просеиваем над глубокой миской. Таким образом компонент насыщается кислородом и избавляется от лишних комков. Именно благодаря данному процессу тесто получается воздушным и очень нежным.

5 готовим тесто для пирога.

В миску с просеянной мукой добавляем мягкие кусочки сливочного масла, а также высыпаем сахар и пищевую соду. Воспользовавшись вилкой, перетираем все до состояния мелкой крошки. Это и будет наше тесто.

6 готовим тертый пирог с творогом.

Дно и стенки формы для запекания смазываем небольшим кусочком мягкого сливочного масла. Затем высыпаем сюда 2/3 части теста и слегка придавливаем его по всей площади чистыми руками. Сверху выкладываем творожную начинку, а затем разравниваем ее с помощью столовой ложки, чтобы пирог получился красивым. В конце посыпаем все оставшейся тестовой крошкой и включаем духовку.

Когда она разогреется до температуры 200 градусов, ставим форму с пирогом на средний уровень. Засекаем 30 минут и время от времени смотрим, какого цвета стала поверхность выпечки. Когда она покроется золотистой корочкой, выключаем духовой шкаф, а противень с помощью кухонных прихваток достаем из духового шкафа и отставляем в сторону. Пусть пирог полностью остынет.

7 подаем тертый пирог с творогом.

Когда пирог полностью остынет, с помощью ножа нарезаем его порционными кусочками и выкладываем на плоскую большую тарелку. Подаем к десертному столу вместе с чаем, кофе и другими напитками.

Приятного вам аппетита!

Советы к рецепту

– если у вас под рукой не нашлось погружного блендера, а только есть обычный, не расстраивайтесь. Тогда выкладываем компоненты в глубокую чашу и взбиваем до тех пор, пока у нас не получится однородная масса. В крайнем случае всегда есть мясорубка с мелкой решеткой. Конечно, придется повозиться, но результат будет практически тот же. Единственное, советую перемолоть сыр несколько раз;

– для приготовления теста подойдет пшеничная мука только высшего сорта, тонкого помола и проверенной торговой марки. Также просеивать ее рекомендую не менее двух раз. Так тесто получится более нежным и воздушным;

– кроме творога в начинку можно добавить различные ягоды (свежие или замороженные), джем или варенье, а также груши или яблоки. Так пирог получается тоже очень вкусным и ароматным.

Песочный пирог с творогом и клубничным джемом рецепт с фото

Рецепт приготовления пирога из песочного теста с клубничным джемом и творогом с пошаговыми фотографиями. Пироги из песочного теста и джема знакомы всем с детства. Да и вариантов начинки может быть бесконечное множество, тут и вишневый, и клубничный, и абрикосовый, и яблочный, и грушевый, и малиновый, и черничный джем, и множество других вариантов.

Сегодня мне захотелось приготовить пирог с клубничным джемом и творожной начинкой. Впрочем, можно делать пирог только с джемом или только с творогом, но это уже на Ваше усмотрение. Пирог получается сладким и сытным, ну, а если Вам захочется сделать кисло-сладкий пирог, то клубничный джем можно заменить вишневым, абрикосовым или любым другим джемом или вареньем.

Вот еще несколько вариантов приготовления пирогов с разными начинками:

Ингредиенты

для теста

Маргарин — 200 г
Яйцо — 2 шт.
Ванильный сахар — 5 г
Сахар — 4 ст. л.
Пшеничная мука — 4 ст.
Разрыхлитель — 1 ч.л.

для творожной начинки

Творог — 250 г
Яйцо — 3 шт.
Сахар — 3 ст. л.
Клубничный джем — 300 г

Рецепт приготовления пирога с клубничным джемом и творогом

Растопить маргарин и соединить с сахаром. Все хорошо перемешать. Охладить маргарин и добавить в него яйца и ванильный сахар.
Все хорошо перемешать.
Добавить муку и разрыхлитель.
Тесто вымесить руками.
Тесто должно быть однородным и не липнуть к рукам. При необходимости можно добавить муки.
Тесто разделить на 3 части. Две части положить в морозилку на 30 минут, а одну оставить при комнатной температуре.
Соединить творог, яйца и сахар.
Творог хорошо перемешать с помощью блендера.
Нам так же понадобиться клубничный джем или любой другой джем.
Форму смазать маслом. Выложить 1 часть теста на дно формы.
На тесто равномерно распределить джем.
Сверху на джем потереть 1 часть замороженного теста на крупной терке.
Сверху выливаем творожную начинку.
Сверху потереть оставшуюся часть теста.
Пирог запекать в разогретой духовке при температуре 200* в течении 20-25 минут.
Пирог разрезать на порции и дать остыть.
Пирог подавать с чаем или компотом.

Приятного аппетита!

Кудрявый пирог с творогом

Ингредиенты:

Творог 5% жирности — 200 г

Мука — 150 г

Сливочное масло или хорошего маргарина — 100 г

Сахар — 50 г

Яйцо — 1 шт

Сахар для начинки — 1 ст. л.

Разрыхлитель — 5 г

Соль — 1 щепот.

Приготовление:

Муку просеять в миску.

Добавить сахар, разрыхлитель и соль.

Масло порубить кубиками и оставить на столе при комнатной температуре на 30 минут.

Добавить мягкое масло к мучной смеси.

Хорошо и быстро размять в крошку. Накрыть пленкой и убрать в холодильник на 1 час.

Готовое тесто скатать в шарик.

Для начинки смешать в миске творог, яйцо и сахар по вкусу можно добавить ванилин или цедру цитрусовых.

Дно разъемной формы смазать немного маслом или выстелить пергаментом. Большую часть теста раскатать нижним слоем в форме и сделать небольшие бортики. Меньший кусочек теста убрать в морозилку на 30 минут.

Выложить начинку на тесто и равномерно распределить по форме.

Холодное тесто натереть на терке сверху творожной начинки.

Выпекать в разогретой до 180 градусах С духовке , 25-30 минут. Готовый пирог остудить в форме.

Песочный пирог с творогом готов. Выложить на блюдо и нарезать на кусочки.

Можно подавать к столу.

Приятного аппетита!

песочный пирог с творогом, пироги, выпечка, рецепты, рецепт песочного пирога, рецепты с фото, рецепты выпечки, рецепты выпечки с фото, пироги, рецепты пирогов с творогом, рецепты песочных пирогов с фото, рецепты из песочного теста с фото, пошаговый кулинарный рецепт с фото приготовления песочного пирога с творогом пироги европейская, русская

Оцените рецепт:

(Голосов: 2528)

Творожный пирог «Кудрявый»

Дата публикации: 24.10.2017

Самый вкусный творожный пирог. Песочное тесто, творожная начинка и кокосовые «кудряшки» — это идеальное сочетание. Пирог ароматный, легкий и прекрасно подойдет к чаю 🙂

ИНГРЕДИЕНТЫ

Сливочное масло — 100гр + 100гр
Яйца — 4шт
Сахар — 50гр + 100гр + 70гр
Мука — 150гр (+/-)
Разрыхлитель — 1ч л без горки
Творог — 400гр
Цедра 1 лимона
Ванильный сахар — 1п (10гр)
Крахмал — 1ст л (20гр)
Кокосовая стружка — 100гр
Ягоды или фрукты из варенья

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

- Для теста смешать 100гр масла, 50гр сахара, 1желток и хорошо перетереть. Затем разрыхлитель и понемногу муку — замешиваем мягкое тесто ( у меня ушло 150гр муки). Тесто кладем в пакет и в холодильник на 30 минут.
  Для начинки в миску выкладываем творог, ванильный сахар, 100гр сахара, 3 яйца, белок от теста и перетереть блендером. Затем добавить крахмал, цедру лимона и перемешать.
  Для «кудряшек» перетереть в крошку 100гр холодного масла, 100гр кокосовой стружки и 70гр сахара.
  Тесто распределить в форму (20-22см) делая бортики, сверху немного ягод или фруктов из варенья. Затем творожную массу и сверху присыпать кудряшками.
  Накрыть форму фольгой и поставить в заранее разогретую духовку до 180гр на 35минут, затем снять фольгу и допечь еще 10-15минут.
  Все тонкости приготовления смотрите в коротком видео рецепте 🙂

<center><ins class="lazy lazy-hidden adsbygoogle" style="display:block" data-ad-client="ca-pub-1812626643144578" data-ad-slot="3076124593" data-ad-format="auto" data-full-width-responsive="true"></ins> <script>(adsbygoogle=window.adsbygoogle||[]).push({});</script></center>

Сохраните статью в соцсети:

Это тоже интересно:

Старомодный рецепт пирога с творогом

Пирожки с творогом на одну порцию — сыр Кучен
(Источник: © laperla_foto / Depositphotos.com)

Это не просто старомодный рецепт пирога с творогом, это традиционный семейный рецепт, любимый поколениями, так что вы знаете, что это хорошо.

Пожалуйста, прочтите интересную предысторию, которая включает некоторые полезные советы по выпечке, а затем побалуйте себя приготовлением удивительно вкусного домашнего десерта.

Рецепт старомодного пирога с творогом

Представлено Бобом во Флориде, США

Во-первых, история за пирогом

Этот рецепт пирога с творогом принадлежит моей бабушке Эльве Фэй Грош, родившейся в 1900 году.Его всегда называли сыром Куген.

Написание «Куген» взято из ее письменного рецепта, хотя некоторые задаются вопросом, следует ли его писать «Кучен».

Моя мама и обе мои бабушки сделали этот пирог. Я использовал их рецепт несколько раз, чтобы сделать это, но я потерял рецепт и совсем недавно нашел его.

Корка была похожа на смесь сладкого печенья, толще в два раза глубину обычной корки пирога. Это также простиралось мимо края формы для пирога приблизительно на дюйм или около того. Пирог ВСЕГДА делали в стеклянной сковороде.

Сырную смесь выливали в корку. Затем избыток корки складывали и слегка укладывали сверху на сырную смесь, чтобы она покрывала внешнюю 1/3 сыра. Небольшое количество сахара было посыпано корочкой, а в центре сыра — несколько капель мускатного ореха.

Пирог был охлажден в течение нескольких часов, чтобы сделать его твердым после выпечки. Однако, если все сделано правильно, было бы достаточно твердо нарезать ломтиками и есть после охлаждения в течение часа.

Моим бабушке и дедушке сейчас было бы 115 лет, или около того, и они были американцами второго поколения голландцев и немцев.Они выросли как молочные фермеры в Огайо и Висконсине.

Старомодный рецепт пирога с творогом был распространен среди многих их друзей и соседей, а также многих моих теток. Я помню, как ела этот пирог на разных мероприятиях, когда я была у бабушки с дедушкой в Огайо.

Соседи фермы иногда немного меняли пирог, устраняя приправу мускатного ореха, используя корицу или добавляя чайную ложку своих любимых консервов.

Одна вещь, которая не изменилась, была замечательная корка и способ, которым это плавилось в сыр, так что почти не было четкой линии, разделяющей их.

Отличительной особенностью этого сырного пирога является то, что он хорошо хранится в холодильнике и на пять дней имеет такой же вкус, как и в день его выпечки.

Моя мама всегда делала два из них, поэтому их всегда будет достаточно. Однажды обе мои бабушки посетили нас на День Благодарения и, конечно, они принесли еду.

Я открыл холодильник, чтобы обнаружить, что у нас было ШЕСТЬ сыров Kuchens! Я думал, что умер и попал на небеса!

Приготовление старомодного рецепта пирога с творогом

Первое тесто Кучен:

1/2 стакана сахара, 1/2 стика (4 столовые ложки масла), сливки вместе; добавить 2 яйца, 1 чайную ложку ванили, смешать; поверх этого просеивают 1-1 / 2 чашки муки, 1 разрыхлитель чайной ложки, 1/2 чайной ложки соли (смешайте сухой материал, затем смешайте со сливочным материалом).

Посыпать 1/2 чашки муки, чтобы раскатать мягкое тесто! Раскатать тесто толще корки пирога, больше похоже на толщину сахарного печенья!

Выровняйте форму для пирога с тестом, оставляя хорошие бугорки теста по бокам блюда, поэтому после наполнения творогом это дополнительное тесто складывается в смесь примерно на 1 дюйм или около того, в виде большого морского гребешка!

Теперь добавьте творожную начинку:

1-1 / 2 больших (16 унций) миски творога (большой творог), 3 яйца, капля мускатного ореха, 1/2 стакана сахара, 1 чайная ложка ванили, смешайте вместе.

Вылейте сырную смесь в сырое тесто и сложите дополнительное тесто над сыром. Посыпать немного сахара на сложенную корочку. При желании добавьте еще немного мускатного ореха на поверхность сыра.

Выпекать при температуре 350 ° F в течение 30-40 минут.

Может потребоваться 50 минут, чтобы верхушка корочки печенья стала немного золотой.

Кроме того, вставьте зубочистку в начинку; если это выходит сухой, это сделано. Это будет большой, но успокаивается.

Оставьте в холодильнике на несколько часов, чтобы он остыл.Однако, если все сделано правильно, ваш пирог должен быть достаточно твердым, чтобы нарезать его аккуратно и есть после охлаждения в течение часа.

Наслаждайтесь!

Старомодный рецепт пирога с творогом

Записки с рецептами мамы (ок. 1920-е годы)

Пенсильванский пирог с творогом

А вот рецепт старомодного голландского пирога Пенсильвании, который я найдено спрятанным в моих файлах. Мы еще не пробовали, но похоже, что должен сделать прекрасный десертный пирог.

творог 1-1 / 2 стакана
1/2 стакана белого сахара
2 столовые ложки муки
1/4 чайной ложки соли
2 яйца, отдельные
2 стакана молока
1/4 чайной ложки корицы
1/2 чайной ложки лимонной цедры тертого
Пирог из теста с корочкой

Смешайте творог, сахар, муку, соль, кожуру лимона и специи. Добавить взбитые яичные желтки и тщательно перемешать. Добавляйте молоко постепенно и размешивайте до однородного состояния.

Сложить в взбитые яичные белки и вылить в 9-дюймовую сковороду с тестом.

Выпекать в умеренной (350 ° F) духовке 1 час.Наслаждаться.

Связанные страницы вы можете понравиться

пирога

ЧИСКАКИ

КАК ПРИГОТОВИТЬ ПИРОГИ

Сливочный рецепт яичницы-сырницы

Top Navigation

Проводить исследования Allrecipes Allrecipes Поиск

Меню профиля

Присоединяйся сейчас Вниз треугольник предыдущий Присоединяйся сейчас

Счет

Создать профиль
Информационные бюллетени
Помогите эта ссылка открывается в новой вкладке

Подробнее

Список покупок
Кулинарная школа эта ссылка открывается в новой вкладке
Задайте вопрос сообществу, эта ссылка откроется в новой вкладке

Ваш счет Вниз треугольник Предыдущая

Рецепт творожного печенья | Allrecipes

Top Navigation

Проводить исследования Allrecipes Allrecipes Поиск

Меню профиля

Присоединяйся сейчас Вниз треугольник предыдущий Присоединяйся сейчас

Счет

Создать профиль
Информационные бюллетени
Помогите эта ссылка открывается в новой вкладке

Подробнее

Список покупок
Кулинарная школа эта ссылка открывается в новой вкладке
Задайте вопрос сообществу, эта ссылка откроется в новой вкладке

Ваш счет Вниз треугольник предыдущий Ваш счет

Счет

Ваш профиль
Настройки электронной почты
Помогите эта ссылка открывается в новой вкладке
Выйти

Подробнее

Список покупок
Кулинарная школа эта ссылка открывается в новой вкладке
Задайте вопрос сообществу, эта ссылка откроется в новой вкладке

Авторизоваться Получить Allrecipes Журнал ,

Кучерявый пирог с вареньем в домашних условиях. Пирог «Кудрявый» на скорую руку

Кучерявый пирог с вареньем из песочного теста на скорую руку

Кудрявый пирог с вареньем из песочного теста. Песочный пирог то что нужно к чаю! Безумно вкусный тертый пирог который готовится очень просто из песочного теста! Невероятно вкусный пирог с вареньем, для пирога можно использовать любое варенье, сделать начинку с творогом, с повидлом, с яблокамиили или свежими ягодами!

Нам понадобится:

мука — 400 гр
сливочное масло — 150 гр
сахар — 150 гр
яйца — 2 шт
разрыхлитель для теста — 2 ч.л
соль — 0,5 ч.л
варенье — 300 мл.

Пошаговое описание рецепта:

Показать в виде больших фотографий с описанием

1. Сахар с щепоткой соли взбиваем со сливочным маслом, затем по одному добавляем яйца и хорошо взбиваем около трех минут.
2. В муку добавляем разрыхлитель и постепенно вводим в тесто просеивая и аккуратно замешивая тесто легкими движениями.
3

3. Перекладываем на стол, обваливаем в муке и отделяем третью часть теста которую кладем в пакет и отправляем в морозилку на 20 минут.

4. Остальное тесто кладем в холодильник на 40 минут.

5. Форму застилаем пергаментной бумагой, кладем тесто и с помощью пальцев разравниваем по всей форме.

6. Затем любое варенье или свежие ягоды, фрукты, можно замороженные.

7. Сверху натираем на крупной терке тесто из морозилки.

8. Отправляем в разогретую духовку на 25 мин. Приятного чаепития с вкусным пирогом!

Рецепт кучерявого пирога с вареньем в домашних условиях

Для быстрого приготовления пирога «Кудрявого» понадобится совсем немного продуктов. Кроме сливового или смородинового варенья, нужно подготовить масло, яйца и сахар, остальные продукты всегда присутствуют на кухне. В результате вы получите вкусный ароматный десерт, который легко приготовит даже начинающая хозяйка. Продукт можно подавать не только к утреннему или вечернему чаю, но и для корпоративных обедов и детских перекусов. Количество порций: 4

Ингредиенты:

Мука — 4 Стакана
Масло — 200 Грамм
Ванилин — 1-2 Грамм
Яйцо куриное — 2 Штуки
Сахар — 1 Стакан
Сода — 0,5 Чайных ложки
Уксус — 0,5 Чайных ложки
Смородиновое варенье — 1 Стакан

Как приготовить:

1. Перед тем как приготовить пирог кудрявый, достаньте сливочное масло из холодильника, нагрейте его до комнатной температуры. Положите в емкость масло, насыпьте сахар и ванилин. Все хорошо перемешайте. Можно для этого использовать миксер. Возьмите яйца, разбейте их. Влейте в емкость и перемешайте миксером. У вас должна получиться масса, напоминающая крем.

2. Погасите соду уксусом. Влейте в емкость, хорошо смешайте ингредиенты. Просейте муку, она избавится от комков и станет пушистой. Отдельно отставьте полстакана муки. В получившуюся массу всыпьте муку. Перемешайте тесто. Это можно сделать и миксером с помощью спиральных насадок. Хорошо замесите тесто. Оно должно стать однородной пластичной массой. По классическому рецепту тесто необходимо охладить в холодильнике. Можно использовать его для приготовления и неохлажденным.

3. Поделите тесто на две части. Возьмите меньшую часть, добавьте в него оставшуюся муку, вымесите тесто. Подготовьте противень. Покройте его бумагой. Меньший кусок теста разложите тонким слоем (чуть более 1 см толщиной).

4. Положите поверх пласта теста слой варенья. Разровняйте. Оставшийся кусок теста натрите на терке и уложите поверх варенья (ровным слоем). Выпекайте пирог в нагретом до 200 градусов духовом шкафу. Время приготовления — 25 минут. Выньте из духовки, порежьте на кусочки. Оставьте пирог остужаться.

Видео рецепт «Кудрявый пирог с вареньем из песочного теста»

Ингредиенты:

мука — 400 гр
сливочное масло — 150 гр
сахар — 150 гр
яйца — 2 шт
разрыхлитель для теста — 2 ч.л
соль — 0,5 ч.л
варенье — 300 мл.

Как приготовить кудрявый пирог со сметаной быстро и просто?

Очень популярный, совсем несложный и безумно вкусный торт «Кудрявый парень». Легко готовится, а съедается еще быстрее 🙂 Готовится со сметаной и вареньем.

Ингредиенты:

Сметана — 1 кг
Яйцо куриное — 2 шт
Сахар — 3 стак.
Сода — 1.5 ч. л.
Мука пшеничная / Мука — 2 стак.
Какао-порошок — 3.5 ст. л.
Сок лимонный (половины)
Масло сливочное — 2 ст. л.

Время приготовления:80 минут. Количество порций: 16

Рецепт приготовления с фото:

Бисквиты: 2 стакана сметаны (400 г), 2 яйца, 2 стакана сахара, 1, 5 ч. л. гашеной соды и 2 стакана муки размешать. Разделить тесто на 2 части, в одну добавить 2 ст. л. какао. Выпекать при температуре 200 ° примерно 20 -25 минут.
Крем: 600 г сметаны, 1 стакан сахара (перемолотого в сахарную пудру) и сок половины лимона размешать.
Глазурь: я люблю глазури побольше, поэтому беру кол-во в скобках. 2 (4 ) ст. л. сметаны, 1, 5 (3 ) ст. л. какао, 2 (4 ) ст. л. сливочного масла и 2 (4 ) ст. л. сахара растопить на огне, не доводя до кипения.

Светлый корж поломать на произвольные куски или порезать на кусочки примерно 2х2 см.

Нижний корж слегка смазываем кремом и выкладываем ягоды.

Кусочки светлого бисквита обмакиваем в крем и горкой выкладываем на темный корж.

Залить горячей глазурью. Дать пропитаться. Я ещё немного поливаю верх остатками сметанного крема и черенком ложки делаю разводы.
Моe ноу-хау: для того, чтобы не собирать потом остатки крема со стола и тарелки, я под края нижнего коржа подкладываю полиэтилен. Если нет рулонного, беру несколько пакетов, вообщем, края прикрываю. А после — легко убираю, и все остается чистым!

Приятного аппетита!!!

Простой рецепт тёртого пирога (или кудрявого печенья) в духовке

Рецепт этого тёртого пирога (он же кудрявое печенье) уже давно в моей кулинарной книге — проверен временем и получается превосходно. Кто-то называет этот пирог «тёртым», кто-то — кудрявым печеньем. На мой взгляд, подходит и то, и другое название. Если учесть, что пирог разрезается на ромбы и получается штучный продукт — это печенье. С другой стороны, выпекается он как пирог — на противне. Так что не будем долго рассуждать о названии, а перейдем непосредственно к рецепту.

Вам понадобятся:

Маргарин или масло — 200 г (1 пачка)
Сахар — 1 стакан
Яйцо — 2 шт.
Разрыхлитель для теста — 1 ч. ложка
Соль — 0,5 ч. ложки без верха
Мука — 3−3,5 стакана
Варенье для начинки (смородиновое, вишневое, абрикосовое и т. п.) — 6−7 ст. ложек

Как приготовить по шагам:

Маргарин или масло достать заранее и дать постоять при комнатной температуре, чтобы оно стало мягким. Взбить маргарин с сахаром (я использую комбайн для замешивания теста), затем добавить яйца, соль и разрыхлитель. Я добавляю еще щепотку ванилина.
После этого понемногу всыпаем муку. Когда тесто станет достаточно тугим, продолжим замешивать его руками. Оно должно получиться крутым, но одновременно однородным и маслянистым.
Когда тесто готово — делим его пополам на 2 части: одну отправляем в морозильную камеру на часок, а другую пока заворачиваем в пищевую пленку или пакет и даем постоять.
Далее, ту часть теста, которая лежала в тепле раскатываем по всей длине противня, присыпанного мукой ровным тонким слоем. Сверху намазываем вареньем по всей поверхности теста. Я использую смородиновое варенье, так как оно мне нравится больше всего по вкусу. Вишневой, абрикосовое и любое другое будут нисколько не хуже. Можно использовать и джемы, и конфитюры.
Теперь пришло время превратить наш пирог в тёртый, а печенье — в кудрявое. Для этого мы берём замороженную часть теста и натираем его на крупной тёрке прямо поверх слоя варенья.
Разогреваем духовку до 200 °C и отправляем печься наш тёртый пирог (или кудрявое печенье) на 30 минут.
Когда пирог готов вы узнаете сразу, ведь его кудряшки станут золотистыми, а по кухне будет витать чудесный аромат. Вот наш тёртый пирог (или кудрявое печенье) и готов!
Осталось нарезать его на ромбы — сначала диагональными надрезами шириной 5−7 см в одну сторону, а потом эти полоски такой же шириной в другую сторону. Перед подачей получившиеся кусочки тёртого пирога (или кудрявого печенья) необходимо остудить и посыпать сахарной пудрой (по желанию).

Приятного чаепития, хотя лично я очень люблю тёртый пирог (или кудрявое печенье) с молоком.

Кучерявый пирог в духовке с повидлом из яблок

У этого пирога много названий, однако, неизменным остается его вкус. Даже если вы не особо жалуете выпечку с вареньем, такой пирог придется вам по вкусу. Не стоит добавлять очень много повтдла, важно соблюдать правильный баланс теста и начинки. Украшают пирог сахарной пудрой сразу после выпекания, а затем остужают и подают к столу.

Ингредиенты:

Мука — 4 Стакана
Сливочное масло — 200 Грамм
Ваниль — 0,5 Чайных ложки
Яйца — 2 Штуки
Сахарный песок — 1 Стакан
Сода — 0,5 Чайных ложки
Уксус — 0,5 Чайных ложки
Яблочное повидло — 1 Стакан

Как приготовить «»Кучерявый» пирог»

1. Размягченное сливочное масло нарежьте кусочками или натрите на крупной терке, добавьте к нему сахарный песок, ваниль и вбейте куриные яйца.
2. С помощью электрического миксера взбейте массу.

3. Добавьте в тесто гашенную уксусом соду, 3,5 стакана муки.

4. Хорошенько перемешайте содержимое миски, образуются комочки теста, добавьте оставшуюся муку.

5. Тесто разделите на 2 части и отправьте в морозильную камеру на 20 минут. Достаньте один корж и раскатайте его тонко.

6. Смажьте слой теста любым по вкусу яблочным повидлом (использовалось смородиновое).

7. Оставшийся ком теста натрите на крупной терке и распределите поверх слоя варенья.

8. Отправьте пирог в разогретый до 180 градусов духовой шкаф на 30 минут.

9. Достаньте пирог из духовки и остудите немного, затем нарежьте кусочками.

Вкусный кудрявый пирог с ягодами и творогом в духовке

Такой пирог придется всем по душе — сладкая начинка и хрустящая крошка придают выпечке неимоверный вкус! Начинку можете использовать любую — я готовила с вареньем и творогом. Но можете сделать с яблоками или любыми ягодами.

Ингредиенты:

Маргарин (Маргарин желательно твердого сорта, наш, российский, не импортный (лучше «Солнечный», «Сливочный» и т.п., но не «Молочный»)) — 1 упак.
Яйцо куриное — 1 шт
Мука пшеничная / Мука — 2,5 стак.
Сахар — 1/2 стак.
Варенье из ягод— 4 ст. л.
творог — 200 г
Ванилин (немножко, на кончике ложечки чайной) — 1/2 г
Орехи

Время приготовления:20 минут . Количество порций: 10

Рецепт приготовления:

Трем маргарин на крупной терке.

Всыпаем муку, ванилин и сахар. Я, например, вообще без сахара делаю т. к варенье очень сладкое. Тогда получается как говорит мама «ненавязчивый вкус»

Разбиваем яичко

Вымешиваем руками тесто

До той степени, чтобы не приставало к рукам

Делим на 2 части, та что поменьше убираем в морозилку

Та что побольше пойдет на выстилание. У меня форма диаметром 28 см

Покрываем любым любимым вареньем желательно кисленьким. Сверху добавьте творога.

Толчем орешки

И сыпим на варенье орешки

В конце достаем из морозилки часть теста и трем сверху

Источники

https://YummyBook.ru/recept/kudryavyj-pirog-s-varenem-iz-pesochnogo-testa
https://povar.ru/recipes/pirog_kudryavyi-45526.html
https://www.povarenok.ru/recipes/show/8049/
https://www.bulochka.ru/%D1%82%D1%91%D1%80%D1%82%D1%8B%D0%B9-%D0%BF%D0%B8%D1%80%D0%BE%D0%B3-%D0%B8%D0%BB%D0%B8-%D0%BA%D1%83%D0%B4%D1%80%D1%8F%D0%B2%D0%BE%D0%B5-%D0%BF%D0%B5%D1%87%D0%B5%D0%BD%D1%8C%D0%B5/
https://povar.ru/recipes/kucheryavyi_pirog-61151.html
https://www.povarenok.ru/recipes/show/15881/

[свернуть]

Тёртый пирог или кудрявое печенье

Разместил Денис

Для приготовления тёртого пирога (или кудрявого печенья) нам понадобятся

Маргарин или масло — 200 г (1 пачка)
Сахар — 1 стакан
Яйцо — 2 шт.
Разрыхлитель для теста — 1 ч. ложка
Соль — 0,5 ч. ложки без верха
Мука — 3−3,5 стакана
Варенье для начинки (смородиновое, вишневое, абрикосовое и т. п.) — 6−7 ст. ложек

Как приготовить тёртый пирог (или кудрявое печенье) по шагам

Маргарин или масло достать заранее и дать постоять при комнатной температуре, чтобы оно стало мягким. Взбить маргарин с сахаром (я использую комбайн для замешивания теста), затем добавить яйца, соль и разрыхлитель. Я добавляю еще щепотку ванилина.
После этого понемногу всыпаем муку. Когда тесто станет достаточно тугим, продолжим замешивать его руками. Оно должно получиться крутым, но одновременно однородным и маслянистым.
Когда тесто готово — делим его пополам на 2 части: одну отправляем в морозильную камеру на часок, а другую пока заворачиваем в пищевую пленку или пакет и даем постоять.
Далее, ту часть теста, которая лежала в тепле раскатываем по всей длине противня, присыпанного мукой ровным тонким слоем. Сверху намазываем вареньем по всей поверхности теста. Я использую смородиновое варенье, так как оно мне нравится больше всего по вкусу. Вишневой, абрикосовое и любое другое будут нисколько не хуже. Можно использовать и джемы, и конфитюры.
Теперь пришло время превратить наш пирог в тёртый, а печенье — в кудрявое. Для этого мы берём замороженную часть теста и натираем его на крупной тёрке прямо поверх слоя варенья.
Разогреваем духовку до 200 °C и отправляем печься наш тёртый пирог (или кудрявое печенье) на 30 минут.
Когда пирог готов вы узнаете сразу, ведь его кудряшки станут золотистыми, а по кухне будет витать чудесный аромат. Вот наш тёртый пирог (или кудрявое печенье) и готов!
Осталось нарезать его на ромбы — сначала диагональными надрезами шириной 5−7 см в одну сторону, а потом эти полоски такой же шириной в другую сторону. Перед подачей получившиеся кусочки тёртого пирога (или кудрявого печенья) необходимо остудить и посыпать сахарной пудрой (по желанию).

Приятного чаепития, хотя лично я очень люблю тёртый пирог (или кудрявое печенье) с молоком 😉

Поделитесь рецептом Тёртый пирог или кудрявое печенье в социальных сетях и мессенджерах:

🍯😉👍 Попробуйте НЕЖ — натуральный крем-мёд из Ярославский области

Королевская ватрушка с творогом в духовке. 9 способов приготовления творожного насыпного пирога

10 порци

1 час

310 ккал

5/5 (1)

Рецепт Королевской творожной ватрушки с абрикосами

Пошаговое приготовление

Видеорецепт приготовления Королевской ватрушки с творогом и абрикосами

Рецепт с фото Королевской ватрушки с творогом в мультиварке

Пошаговое приготовление

Видеорецепт приготовления Королевской ватрушки в мультиварке

Как можно украсить блюдо

Как правильно подавать блюдо и с чем

Варианты приготовления

Королевская ватрушка – это тертый пирог с красивым названием, нежным и ярким вкусом. Ватрушка – потому что с творогом, а королевская потому, что такую выпечку не стыдно подать и на роскошный праздничный стол. Размеры, вкус и внешний вид этой ватрушки поистине королевские. А с приготовлением справится даже неопытный кулинар.

Сегодня я подробно расскажу о том, как быстро и просто испечь Королевскую ватрушку в духовке и в мультиварке. Во всех трех рецептах для приготовления песочной крошки необходимо охлажденное сливочное масло. Чтобы было удобно натирать на терке, перед началом готовки, отправьте его на полчаса в морозильную камеру.

Классическая королевская ватрушка с творогом в духовке

Начать знакомство с королевской ватрушкой можно с классического рецепта. Тут у нас песочное тесто, которое любят, пожалуй, все, и нежнейшая творожная начинка. Сочный, вкусный, ароматный – такой десерт навсегда покорит ваше сердце.

Вам будет интересно: Лимонный кекс — классические рецепты. Как испечь в духовке. 6 вкусных вариантов

Готовить королевскую ватрушку достаточно просто. Главное – следовать рецептуре. За несколько часов до начала приготовления положите масло в морозилку, а затем работайте с ним очень быстро, чтобы оно не растаяло от тепла рук. Важно: если пользуетесь металлическими формами, время выпекания становится меньше на 10-15 минут.

Понадобится для теста:

масло сливочное – 180-200 гр.;
сахар – 150 гр.;
мука – 3 ст.;
соль – ½ ч. л.;
сода – ½ ч. л.

Понадобится для начинки:

творог – 500-600 гр.;
сахар – 180 гр.;
яйцо куриное – 4 шт.;
сметана – 2 ст. л.;
ванилин на кончике ножа.

Этапы приготовления.

В глубокой емкости соедините творог и яйца. Перемешайте.

Затем добавьте сахар, ванилин, сметану и взбейте все блендером до однородной массы – она станет довольно жидкой.

В миску просейте муку, добавьте соль, соду и сахар. Хорошенечко все перемешайте.

Замороженное сливочное масло протрите сквозь крупную терку в миску к сухим ингредиентам. Делать это нужно быстро, чтобы оно не таяло.

Разотрите все руками до состояния крошки.

Форму для выпекания смажьте сливочным или растительным маслом.

Половину мучной крошки выложите на дно формы. Уплотните и сформируйте бортики.

Затем нужно вылить начинку. Также равномерно распределите ее по поверхности.

Сверху посыпьте второй половиной мучной крошки и, опять же, разровняйте.

Выпекайте при 180 градусах 50 минут.

Готовую ватрушку извлеките из формы и накройте полотенцем. Оставьте настояться минуток 20. Подавать можно горячей или холодной.

Как приготовить королевскую ватрушку с творогом и джемом

Если классическая королевская ватрушка вам уже приелась, обратите внимание на этот рецепт. Сочная, нежная, ароматная начинка и хрустящее песочное тесто – это потрясающий по вкусу десерт. А коксовая стружка добавляет ему пикантности.

Джем выбирайте любой. Именно им можно влиять на итоговый вкус королевской ватрушки: будет она более сладкая или, наоборот, с кислинкой. Творог можно брать в пачках, рассыпчатый или даже на развес – как вам больше нравится. Небольшой лайфхак: чтобы сливочное масло не прилипало ни к рукам, ни к терке, слегка присыпьте его мукой.

Понадобится для теста:

мука – 360 гр.;
масло сливочное – 180 гр.;
сахар – 150 гр.;
сода – ½ ч. л.

Понадобится для начинки:

творог – 360 гр.;
джем – 180 гр.;
сахар – 150 гр.;
яйцо куриное – 2 шт.;
кокосовая стружка – 2 ст. л.

Этапы приготовления.

Натрите охлажденное сливочное масло на терке в миску, где будете замешивать тесто.

В масло просейте муку, добавьте сахар и соду. Все перетрите в крошку.

В отдельную глубокую емкость выложите творог и разбейте туда же яйца. Перемешайте.

Добавьте к творогу сахар и кокосовую стружку. Опять же все перемешайте.

Форму для выпекания застелите пергаментной бумагой. Насыпьте в нее часть крошки, утрамбуйте и сформируйте бортики.

Теперь сверху на тесто выложите джем и распределите по поверхности.

Затем выложите творожную начинку и снова все разровняйте.

Сверху выложите оставшуюся крошку. Распределите по всей площади.

Выпекайте при 180 градусах 45-50 минут.

Вам будет интересно: Творожные кексы в силиконовых формочках — подробный рецепт вкусных кексов

Когда ватрушка немножко остынет, извлеките из формы и можете подавать.

Готовим вкусный творожный пирог Ватрушку с какао

Еще один интересный способ разнообразить классическую королевскую ватрушку. Этот рецепт придется по вкусу всем любителям шоколада – его тут много. В тесто нужно добавить какао – оно придаст незабываемый аромат и слегка терпкий шоколадный вкус. В начинку добавляется растопленный шоколад – молочный или темный на ваш выбор.

Такая королевская ватрушка получается очень красивой благодаря наличию двух начинок – шоколадной и шоколадно-творожной. К тому же она обладает неповторимым ярким вкусом и просто потрясающим ароматом. А чтобы десерт был еще вкуснее, подержите его несколько часов в холодильнике перед подачей.

Понадобится для теста:

мука – 260 гр.;
масло сливочное – 180 гр.;
сахар – 70 гр.;
какао – 40 гр.

Понадобится для начинки:

творог – 500-600 гр.;
сахар – 100 гр.;
шоколад – 70 гр.;
яйцо куриное – 3 шт.

Этапы приготовления.

Замороженное сливочное масло натрите на крупной терке, обмакивая его в муку.

К маслу отправьте какао, сахар и просейте муку. Перетрите все в крошку.

Шоколад поломайте и растопите импульсами в микроволновке или на водяной бане.

Яйца и сахар выложите в миску к творогу и взбейте все это погружным блендером до однородности.

Форму для запекания смажьте маслом или застелите пекарской бумагой.

Примерно половину крошки выложите в форму и утрамбуйте. Сформируйте бортики.

В середину основу выложите творожную начинку и разровняйте.

Во вторую половину творожной начинки добавьте шоколад и тщательнейшим образом все перемешайте.

Выложите шоколадную начинку на белую и тоже разровняйте, слегка не доходя до краев.

Сверху насыпьте оставшуюся крошку и распределите по всей поверхности.

Выпекайте королевскую ватрушку 50 минут при 180 градусах.

Когда ватрушка полностью остынет, ее нужно извлечь из формы. При желании можете оставить на ночь в холодильнике.

Очень нежная лимонная королевская ватрушка с творогом

Еще один вкусный и необычный рецепт творожной королевской ватрушки. По сути все в нем так же, как и в классическом варианте, только нужно добавить 1 ингредиент. Естественно, это лимон. Нежная, вкусная, с легкой кислинкой. А какой у ватрушки непередаваемый аромат!

Обязательно замочите лимон в кипятке. Таким образом, он станет мягче, сочнее и даст больше характерного запаха, который разлетится по всей квартире при запекании. Не беспокойтесь, что в обычном блендере лимон остается кусочками, хоть и маленькими. Он превратится в пюре, когда вы будете все взбивать погружным блендером.

Понадобится для теста:

мука – 260 гр.;
сода – ½ ч. л.;
масло сливочное – 100 гр.;
сахар – 1 ст. л.;
соль – 1 щепотка;
ванилин на кончике чайной ложки.

Понадобится для начинки:

творог – 500 гр.;
сахар – 1 ст.;
яйцо куриное – 2 шт.;
лимон – 1 шт.

Этапы приготовления.

В глубокую емкость просейте муку. Добавьте туда сахар, соль, соду и ванилин. Перемешайте.

Замороженное сливочное масло нарежьте мелкими кубиками и положите к мучной смеси. Перетрите все в крошку.

Лимон залейте кипятком минуток на 5.

В отдельной емкости соедините творог и сахар. Туда же разбейте куриные яйца.

Из лимона удалите семечки, нарежьте его кусками и измельчите в блендере.

К творогу с яйцами выложите лимонную массу и все вместе взбейте погружным блендером до однородного состояния.

Сливочным или растительным маслом смажьте форму для запекания и выложите туда половину крошки.

Разровняйте ее руками, утрамбуйте и сформируйте бортики.

Выложите поверх творожную начинку и распределите ложкой или лопаточкой по поверхности.

Выпекайте при 180 градусах около 1 часа.

Когда ватрушка полностью остынет, извлеките ее из формы.

Ингредиенты

В состав оригинального «королевского» десерта входят только самые простые и доступные продукты. Главный их них — творог. Достаточно будет полкило молочного продукта. Лучше брать домашний творог, хорошо отжатый от сыворотки.

1,5 ст. сахарного песка;
1,5 ст. просеянной муки высшего сорта;
1 щепотка мелкой соли;
8 г ванильного сахара;
1/4 ч. л. негашеной соды;
100 г жирного сливочного масла;
3 крупных яйца.

Сахар лучше использовать коричневый тростниковый. Но если такого не оказалось у кулинара под рукой, можно взять свекольный белый.

Простой рецепт бесподобной королевской ватрушки с апельсиновой цедрой

Еще один рецепт для любителей цитрусовых. Тесто делается, как обычное песочное – отличия нет. А вот в начинку нужно добавить цедру с апельсина. Яркий аромат свежести, чуть терпковатый интересный вкус – такая ватрушка понравится, наверное, каждому.

Можно купить готовую цедру или снять ее с фрукта самостоятельно – так будет даже вкуснее. Если у вас нет специального приспособления, можете просто натереть корку апельсина на мелкой терке. Перед подачей ватрушку можно украсить дольками апельсина.

Понадобится для теста:

мука – 450 гр.;
масло сливочное – 200 гр.;
сахар – 200 гр.;
разрыхлитель – 10 гр.

Понадобится для начинки:

творог – 540 гр.;
сахар – 200 гр.;
ванилин – 8 гр.;
яйцо куриное – 4 шт.;
цедра ½ апельсина;
соль на кончике ножа.

Этапы приготовления.

В одной глубокой емкости соедините все продукты для начинки. Взбейте их миксером до однородности – масса получится относительно жидкой.

В другую глубокую емкость просейте муку, обваляйте в нем замороженное сливочное масло и протрите его через терку с крупными отверстиями.

К муке с маслом добавьте сахар и разрыхлитель и перетрите все в крошку. Старайтесь действовать быстро, чтобы масло не успело растаять от тепла рук.

Форму для запекания смажьте сливочным или растительным маслом или застелите пекарской бумагой.

Выложите в нее половину крошки. Утрамбуйте руками и сформируйте бортики.

Затем вылейте туда начинку и разровняйте лопаточкой.

Сверху посыпьте оставшейся крошкой и снова аккуратно разровняйте.

Выпекайте при 170 градусах 45-50 минут в зависимости от особенностей вашей духовки.

Когда ватрушка остынет, извлеките ее из формы. Можете подавать прямо сейчас или отправить в холодильник.

Творожный пирог с ягодами: малина, клубника смородина

Что может быть лучше ароматной выпечки в любое время года, но особенно с ягодами, когда природа балует таким изобилием. В течение года, можно воспользоваться мороженными ягодами, но свежие, вносят особый колорит в приятное вечернее чаепитие. Ягоды можно взять любые, малину, клубнику, чернику, смородину и др.

Необходим следующий набор продуктов:

яйца – 4 шт.;
порошок разрыхлителя – 12 гр.;
мука – 330 гр.;
смесь для пудинга (крахмал) – пару ложек;
сахар – 230 гр.;
масло – 110 гр.;
творог – 140 гр.;
сметана – 170 мл;
ванилин;
соль;
ягоды -370-390 гр.

Приготовление:

Отделить белки от желтков и белки положить на время в холодильник.
Желтки смешать с третью частью сахара и маслом. Основательно перемешать. Добавить разрыхлитель, соль (щепотку) и досыпая частями муку вымесить тесто. Оно должно быть однородным. Отправляем тесто в холод на полчаса.
Смазать емкость с бортами, выложить в нее тесто, сформировать аккуратные бортики. Поставить запекаться на четверть часа при 180о.
Для приготовления заливки сметану, творог взбить с третьей частью сахара, добавить смесь для пудинга и ваниль.
Вынуть пирог их духового шкафа. Выложить ягоды, залить сметаной смесью. Выпекать еще четверть часа.
Взбить белки с оставшимся сахаром до плотной консистенции. Полученную массу можно равномерно распределить по загустевшей заливке. Можно воспользоваться шприцом (кондитерским) и украсить пирог белковой смесью.
Запекать четверть часа, температуру снизить до 140-150о, чтобы белок не потемнел.

Важно! Не открывайте духовой шкаф. Белки при температуре начнут подниматься. При поступлении струи холодного воздуха они осядут.

Как приготовить королевскую ватрушку с яблоками

Очень рассыпчатая и, в то же время, сочная и нежная королевская ватрушка. Отличительной чертой здесь можно назвать добавление яблок – их нарезают небольшими кусочками. Важно не мельчить – тогда ватрушка получится более пикантной благодаря довольно ощутимым кусочкам фруктов.

В зависимости от ваших вкусов и сладости яблок можете регулировать количество сахара. Такую ватрушку лучше подавать холодной, к тому же в этом случае она легче режется. Но и горячий пирог с творогом и яблоками очень и очень вкусный.

Понадобится для теста:

мука – 3 ст.;
сахар – 1 ст.;
масло сливочное – 250 гр.;
разрыхлитель 0.5-1 ч. л.;
соль – ¼ ч. л.

Понадобится для начинки:

творог – 400 гр.;
сахар – 1 ст.;
яйцо куриное – 3 шт.;
яблоко – 2 шт.;
ванилин – 1/8 ч. л.

Этапы приготовления.

Начать нужно с приготовления начинки. Обмойте и обсушите яблоки. Затем нарежьте их кубиками небольшого размера.

В глубокой емкости соедините творог и сахар, добавьте ванилин и яйца. Все вместе хорошенечко перемешайте.

В другую емкость просейте муку и натрите замороженное масло на терке, периодически обмакивая его в муку.

Затем туда же отправьте сахар, соль и разрыхлитель. Перетрите все в крошку.

Форму смажьте любым маслом и насыпьте в нее чуть больше половины крошки. Утрамбуйте руками и сформируйте бортики.

Затем выложите половину яблок, сверху на яблоки творог, а затем опять яблоки. Каждый слой разравнивайте.

Сверху посыпьте оставшейся крошкой и разровняйте.

Выпекайте минут 40-45 при температуре 180 градусов. Если корочка начнет чернеть, прикройте фольгой.

Когда пирог остынет, извлеките из формы и можете подавать.

Рецепт 7: царская ватрушка с абрикосовым джемом

200 г холодного маргарина;
2 стакана муки;
1 стакан сахара;
1 пакетик разрыхлителя.
для начинки:
500 г творога;
4 яйца;
1 стакан сахара;
200 г абрикосового джема;

Маргарин натереть на терке, смешать с сахаром, мукой и разрыхлителем.

Руками растереть в однородную крошку. Это будет тесто для нашей «ватрушки».

Творог растереть с яйцами и сахаром в пышную массу.

Форму для выпечки смазать маслом. На дно формы выложить половину теста. Сверху равномерно распределить творожную массу.

На творожную массу выложить слой абрикосового джема.

Сверху равномерно распределить оставшееся тесто-крошку. Выпекать царскую ватрушку при температуре 180 градусов 40-45 минут.

Царскую ватрушку остудить в форме, уже полностью остывшую нарезать и подавать.

Вкуснейший насыпной творожный пирог-ватрушка с изюмом

Если хочется попробовать чего-то нового и, в то же время, знакомого, попробуйте приготовить королевскую ватрушку по этому рецепту. Рассыпчатое хрустящее тесто и нежнейшая начинка со слегка сладковатыми ягодами изюма, которые делают десерт еще более сочным.

Чтобы он не «поплыл», изюм стоит обвалять в муке – она соберет лишнюю влагу. Ватрушку можно подавать сразу после того, как она остынет, или подержать в холодильнике ночь. В этом случае консистенция начинки десерта станет более упругой и будет чем-то напоминать всем известный чизкейк.

Понадобится для теста:

мука – 500 гр.;
масло сливочное – 180 гр.;
ванилин – 10.5 гр.;
сахар – 3 ст. л.;
сода – ½ ч. л.;
соль – 1 щепотка.

Понадобится для начинки:

творог – 3 пачки;
сахар – 3 ст. л.;
яйцо куриное – 3 шт.;
изюм – 150 гр.;
соль – 1 щепотка.

Этапы приготовления.

Просейте муку в глубокую миску. Туда же отправьте сахар, соль и соду. Хорошенечко перемешайте.

Измельчите замороженное сливочное масло любым удобным способом: натрите на терке или нарежьте кубиками и тоже отправьте к мучной смеси. Перетрите все в крошку.

Творог разомните вилкой. Добавьте к нему яйца, соль и сахар. Все перемешайте с помощью погружного миксера или блендера.

Промойте изюм, обсушите и посыпьте его мукой. Перемешайте.

Добавьте изюм к начинке и снова все хорошенько размешайте.

Форму для выпекания смажьте растительным или сливочным маслом.

Выложите в форму чуть больше половины крошки. Утрамбуйте ее руками и сформируйте бортики.

Вылейте в форму начинку, разровняйте.

Посыпьте остатками крошки и снова разровняйте. Делайте это аккуратно.

Выпекайте при 180 градусах 40-45 минут.

Когда ватрушка приготовится, достаньте ее из духовки, остудите и вытащите из формы. Можете сразу подавать на стол.

Готовим пышную королевскую ватрушку с вишней

Еще один вариант наивкуснейшей королевской ватрушки. Нежная, сочная, с приятным творожным вкусом, легкой кислинкой вишни и сладким рассыпчатым тестом. Готовится она очень просто. Вместо вишни можно взять черную смородину – тоже получится вкусно.

Для творожной начинки обязательно возьмите творог жирностью 9 %. С ним королевская ватрушка получится вкуснее. Крахмал выберите кукурузный – он придаст очень нежную текстуру. А вишню добавляйте без косточек. В противном случае их придется извлечь вручную.

Понадобится для теста:

мука – 240 гр.;
масло сливочное – 100 гр.;
сахар – 80 гр.;
сода – 1 щепотка;
соль – 1 щепотка.

Понадобится для начинки:

творог – 500 гр.;
вишня замороженная – 150-200 гр.;
сахар – 100 гр.;
кукурузный крахмал – 25 гр.;
ванильный сахар – 10 гр.;
яйцо куриное – 2 шт.

Этапы приготовления.

Просейте муку. К ней в глубокую миску добавьте все сухие ингредиенты для теста. Все хорошенечко перемешайте.

Добавьте сливочное масло комнатной температуры и перетрите все в крошку.

В отдельной глубокой емкости соедините все ингредиенты для начинки, кроме вишни, и пробейте блендером до полного объединения всех составляющих. Дополнительно перемешайте лопаточкой.

Форму для выпекания смажьте маслом и выложите примерно половину крошки. Распределите, утрамбуйте руками и сформируйте бортики.

Далее выложите начинку и распределите по всей площади.

Поверх положите замороженную вишню и слегка утопите ее ложкой.

Сверху посыпьте оставшейся крошкой. Следите, чтобы ее было примерно поровну на всей поверхности ватрушки.

Вам будет интересно: Пирожки с вишней. 8 простых и вкусных рецептов приготовления в духовке и на сковороде

Выпекайте при 160-170 градусах около 1 часа.

Извлеките ватрушку из формы, когда она остынет. Можете подавать к столу.

Готовим дома вкусную и ароматную царскую ватрушку

Ингредиенты:

Для приготовления теста:

Мука пшеничная – 1,5 стакана
Сода – 1/2 ч. л.
Маргарин – 150 гр.
Сахар – 1/2 стакана
Соль – 1/2 ч. л.

Для приготовления начинки:

Творог – 500 г.
Яйца — 4 шт.
Сахар – 1/2 стакана (или по вкусу)
Сода – 1/3 ч.л.
Ванилин – щепотка.

Шоколадный пирог с творогом — проверенный рецепт

с творогом и хрустящей крошкой сверху.

Кудрявый шоколадный пирог с творогом и хрустящей крошкой сверху.

На дворе осень холодно и мокро. Хочется чего-то сладкого и горячего. Если с горячим понятно – чай, то со сладким как то сложней (не люблю сладкое). В общественном питании, на мой взгляд перебарщивают со сладостью и для меня давно остается загадкой почему нельзя основное изделие в меру сладким и дать возможность покупателю самому регулировать сладость при помощи соусов. Попробуем на примере данного пирога опробовать данную мысль.

Шоколадный пирог

lnaumova

с творогом и хрустящей крошкой сверху.

Время подготовки 30 мин

Время приготовления 45 мин

Общее время 1 час 15 мин

блюдо выпечка, на сладкое

Кухня международная

Порции 8 кусков

400 гр. мука
250 гр. сливочное масло
500 гр. творог
4 ст. ложки какао-порошок
4 шт. яйцо
200 гр. сахар если любите сладкое то количества сахара можете увеличивать до 400 гр.
3 ст. ложки крахмал
ванилин по вкусу
цедра апельсина по вкусу

Сливочное масло (комнатной температуры) растереть со 100 гр. сахара, всыпать просеянную муку и какао. Все хорошо перемешать. Отправить охлаждаться в холодильник.
Творог перетереть через сито. Отделить желтки от белков, вам потребуется 4 желтка и 2 белка. Желтки перетереть с 1 ст. ложкой сахара. Белки взбить в крепкую пену. В творог всыпать оставшийся сахар, ванилин, цедру апельсина и желтки. Все перемешать, аккуратно вмешать взбитые белки и добавить крахмал.
Нагреть духовку до 190 гр. Взять форму для выпекания (диаметр 26-28), застелить ее фольгой. На дно формы выложить 2/3 теста и руками распределить в однородный пласт по всему дну. На тесто выложить творог и равно распределить по пирогу ложкой. Оставшееся тесто натрите его на крупной терке на творог.
Запекать шоколадный пирог 45 мин., затем его охладить и вынуть из формы.

Готовый пирог можно подавать со сметаной взбитой с сахаром, мороженным или сладкими соусами.

Приятного аппетита!

Этот пирог похож на Шоколадный пирог с творогом другим манером, но это два абсолютно разных пирога и сказать кто из них более любимый сложно, так как при внешней похожести они разные.

Румынские сырные пироги — Placinta cu branza

Поделиться — это забота!

Placinta cu branza или румынский сырный пирог — это пикантная версия многих рецептов сырных пирогов, которые вы найдете в Румынии.

Что такое плацинта?

Placinta — это традиционное румынское печенье, также популярное в Республике Молдова и Украине. Это кусок теста круглой формы, наполненный различными начинками, солеными или сладкими.

Самыми распространенными пирогами являются пироги placinte cu branza или сырные, они также могут быть сладкими или солеными.Сегодняшние плацинты наполнены соленым сыром фета и укропом, но обратите внимание и на Бранзоайс. Они наполнены сладкой сырной начинкой и просто божественны !!!

Рецепты плацинты немного отличаются от региона к региону, я бы сказал, но суть в том, что румыны любят свои пироги или плацинты в любой форме.

Румынские сырные пироги традиционно готовятся из дрожжевого теста, но в настоящее время вы также найдете множество вариантов слоеного, фило или песочного теста.Они могут быть запеченными, жареными мелко или во фритюре. Я предпочитаю делать сырные пироги мелко обжаренными или запеченными, я не очень люблю жарить… запах, горячее масло, лишние калории…

И если вы когда-нибудь приедете в Румынию, обязательно съешьте гогози (жареные пироги, наполненные всем, от сыра до нутеллы), они лучше любых других пирогов, которые вы можете себе представить… и вы, вероятно, можете купить их на любом углу. Они вызывают привыкание, я должен сказать, что после того, как вы его выпьете, вы будете покупать по одному каждый день до конца своего пребывания в Румынии…

Как сделать?

Когда я готовлю дома румынские сырные пироги, я предпочитаю этот рецепт молдавского пирога.Он тоже жареный, но для этого нужно совсем немного масла. В результате получаются чудесные пикантные сырные пироги, мягкие, вкусные и не такие тяжелые, как их жареные во фритюре. Они напоминают мне мягкий хлеб наан с сыром.

Сыр:

В идеале я бы использовал румынский сыр — бранза де бурдуф, чтобы заполнить эти пироги, тот же сыр, который я бы использовал, чтобы посыпать молдавское рагу с сыром и яйцами или съесть с полентой.
Когда я не могу найти оригинальный сыр, моим любимым заменителем остается сыр фета, предпочтительно овечий фета.

Дрожжи:

Есть два вида дрожжей: свежие и сухие дрожжи.
А также есть два вида сухих дрожжей: активные сухие дрожжи и быстрорастворимые дрожжи.

Свежие дрожжи:

Это лучший вид дрожжей, который вы можете использовать.
Кубик свежих дрожжей в Германии весит 42 г, и его обычно достаточно, чтобы испечь хлеб обычного размера или, например, сделать тесто для большого дрожжевого пирога.
Однако всегда соблюдайте количество, указанное в рецепте, которому вы следуете.
Для этих румынских сырных пирогов вам понадобится половина кубика свежих дрожжей, поэтому около 20 г свежих дрожжей

Сухие дрожжи:

Активные сухие дрожжи имеют более крупные гранулы и их необходимо растворить в воде перед использованием.
Сухие быстрорастворимые дрожжи имеют более мелкие гранулы, и дрожжи можно смешать с сухими ингредиентами перед добавлением молока (или воды). Именно такие дрожжи я использовал для этого рецепта.
Оба типа сухих дрожжей обычно продаются в небольших упаковках, и одна упаковка эквивалентна ½ кубика свежих дрожжей.Одна упаковка сухих дрожжей весит 7 г (в Германии).

Укроп:

Свежий укроп — важная часть этого рецепта, он придает плацинте их типичный вкус.
Замороженный укроп — хорошая замена, но никогда не используйте сушеный укроп для этого рецепта (или вообще любого другого рецепта, сушеный укроп не особенно интересен).

Как оформить?

На рисунке показано, как формировать пироги. Пироги на картинке заправлены капустой, но способ формования такой же.

Советы по приготовлению дрожжевого теста

Всегда используйте кухонные весы для измерения ингредиентов, измерение чашки слишком неточно. Слишком много муки сделает пироги плотными и жевательными.
Вода, необходимая для выдержки дрожжей, должна быть теплой, должна иметь температуру тела, если вода слишком горячая, она убьет дрожжи.
Добавление сахара помогает дрожжам пузыриться, соль способствует развитию глютена и помогает пирогам сохранять форму.
Теплая кухня всегда лучше, когда вы даете дрожжевому тесту подняться.Если ваша кухня недостаточно теплая, поставьте миску с тестом в духовку и включите свет духовки. Только свет духовки, а не сама духовка. Это также поможет при поднятии теста.
Тесто должно увеличиться вдвое. Дайте ему достаточно времени, чтобы он удвоился, но не позволяйте ему больше подниматься после того, как эта стадия будет достигнута. Слишком сильно поднявшееся тесто после этого снова упадет.

Как подавать плацинт?

Пироги с румынским сыром нужно подавать немедленно.Их можно есть и в охлажденном виде, но, как и в случае с большинством дрожжевой выпечки, лучше всего есть их, когда они очень свежие.

В основном их подают в качестве закуски.

Тем не менее, они являются прекрасным и сытным основным блюдом, когда их подают вместе с салатом из помидоров и лука, зеленым салатом с йогуртовой заправкой или салатом из свежих овощей, подобным шопскому салату.

Еще сырные пироги

Румынские пироги с капустой — Placinte cu varza — веганская версия современных пирогов.

Сладкие сырные пироги или Бранзоаайс : это традиционные румынские сладкие булочки с начинкой из творога и изюма, вы не сможете оторваться от них.

Гибаница — сербский сырный пирог — Вкусный слоеный сырный пирог или сырная лаваш, приготовленная из теста филло или юфка и большого количества сыра.

Пирог с пикантным сыром — Добруджа — Слои юфки, наполненные смесью яиц и сыра, таких как творог, фета и йогурт, это борек в румынском стиле.

Варгабелес — Венгерский сырный пирог с лапшой — Сладкий сырный пирог с лапшой, творогом и изюмом, запеченный между слоями теста фило или юфка.

Состав

500 г универсальной муки
1 пакетик сухих растворимых дрожжей
1 чайная ложка сахарного песка
1 чайная ложка мелкой морской соли
250 мл / 8.4 жидких унции / 1 стакан теплой воды
350 г сыра фета, желательно овечья фета
3 зеленых луковицы
1 небольшой пучок укропа
мелкая морская соль и перец
немного масла для жарки

Инструкции

Дрожжевое тесто:

В большой миске смешайте муку, дрожжи, сахар и соль.
Медленно начните добавлять теплую воду, перемешивая ложкой, пока мука не смешается. Месите тесто около 10 минут или до тех пор, пока оно не перестанет слишком прилипать к стенкам миски, при необходимости время от времени поливая руки мукой.
Накройте миску кухонной тканью и дайте ей подняться в теплом месте примерно на 1 час или пока она не увеличится вдвое.
Вы также можете приготовить дрожжевое тесто в кухонном комбайне, используя соответствующие принадлежности для замеса.Такое тесто я замешиваю в миксере около 3-4 минут.

Начинка:

Сыр фета мелко покрошить, но не превращать его в пасту, достаточно раскрошить его вилкой.
Нарежьте лук и укроп очень мелко.
Смешайте все вместе и добавьте соли и перца для коррекции вкуса.

Сформируйте пироги:

Очень быстро замесите поднявшееся тесто, чтобы оно снова приняло форму. Разделите его на 10 частей и сформируйте 10 шаров.Каждый шарик скатайте в тонкий круг.
Мне не потребовалась дополнительная мука для раскатывания, но очень слегка присыпать рабочую поверхность и скалку мукой, если тесто начинает прилипать.
Поместите немного начинки в середину круга и сформируйте карман, соединив все стороны круга и слегка надавив, чтобы запечатать карман.
Снова сверните карман, чтобы он стал плоским. (См. Изображения выше)
Положите пироги на кусок бумаги для выпечки и дайте постоять 10 минут.

Фрай:

Нагрейте большую сковороду с антипригарным покрытием. Смажьте его щеткой или сбрызните небольшим количеством масла и обжарьте пироги по 2-3 минуты с каждой стороны.
Вам придется работать двумя-тремя партиями. Готовые пироги держать в слегка разогретой духовке. Подавать немедленно.

Кудрявый пирог с вареньем: рецепты

Кудрявый пирог — вкусная выпечка с интересным названием. Приготовить такое угощение достаточно просто и быстро. Один-два слоя этого пирога состоят из тертого теста, а между ними — сладкий пласт. Чаще всего в качестве начинки используют домашнее варенье или творог.

Классический рецепт

Итак, как приготовить фигурный пирог с вареньем? Для этого хозяйкам понадобится:

Мука пшеничная — 500 г.
Маргарин, желательно сливочный — 250 г.
Повидло, желательно кислинки — 500 г.
Сахарный песок — не более 200 г.
1 яйцо
Сода (можно заменить разрыхлителем) — 0,5-1 ч.
Лимонный сок или уксус — 0,5 ч.

Кудрявый торт с джемом, рецепт которого представлен Вашему вниманию, получается рассыпчатым и ароматным. Главное, правильно вымесить тесто. Для этого нужно в глубокую емкость вбить яйцо и насыпать сахар.Компоненты хорошо измельчаются. Маргарин рекомендуется перед приготовлением слегка заморозить. После этого продукт можно легко натереть на терке. Маргарин тертый, смешанный с яично-сахарной смесью.

В массу всыпать разрыхлитель или добавить соду, предварительно гашенную лимонным соком или уксусом. Теперь можно аккуратно ввести просеянную муку, а затем замесить плотное, но эластичное тесто.

Пирог и выпечка

Чтобы кудрявый пирог с джемом получился не только вкусным, но и аппетитным, нужно его правильно сформировать.Необходимо разделить тесто на две равные части, скатать два шарика, а затем поместить в морозильную камеру, обернув сначала пищевой пленкой.

Духовку нужно включить заранее, чтобы она успела прогреться до 200 ° С. Противень или форму для запекания следует застелить пергаментом. Здесь нужно натереть одну часть теста, а затем аккуратно разгладить. На первый слой нужно уложить варенье и равномерно его распределить. Сверху нужно все закрыть второй частью теста, также натертым.

Противень с пирогом нужно поставить в духовку. Запекать десерт нужно 40 минут. Когда фигурный корж из джема будет готов, духовку следует выключить и открыть. В нем должна остыть выпечка.

Кудрявый пирог с ванильным джемом: рецепт с фото

Для приготовления такого десерта понадобится:

2 яйца.
650 г муки.
Варенье по вкусу.
200 г сахарного песка.
200 г сливочного масла или маргарина.
Щепотка соли, ванилина и соды.
Крахмал картофельный.

Процесс приготовления теста

Это один из самых простых рецептов приготовления такой выпечки. Чтобы замесить тесто, в глубокой емкости смешайте сахар, яйца и маргарин. Последний компонент при желании можно заменить сливочным маслом. Смесь следует хорошо измельчить, чтобы она стала более однородной.

Муку рекомендуется просеять и перемешать с содой, ванилью и солью. Эту смесь необходимо тщательно соединить с сахарно-маргариновой массой.Все хорошо перемешать. В результате должно получиться эластичное мягкое тесто. Его следует разделить на несколько частей, разложить по полиэтиленовым пакетам, а затем положить в морозильную камеру.

Как выпекать

Выпекать фигурный торт с джемом лучше на противне при температуре не выше 200 ° С. Емкость должна быть закрыта пергаментной бумагой. Необходимо развернуть первую часть теста. Размеры формации должны соответствовать габаритам кастрюли. После этого тесто нужно переложить на бумагу и проткнуть вилкой.Противень необходимо поместить в разогретую духовку и выпекать 10 минут.

Поверх первого слоя нужно уложить слой варенья и все присыпать крахмалом. В противном случае выпечка будет влажной. Все это нужно закрыть тестом. Рекомендуется натереть на крупной терке и равномерно распределить. Заготовку нужно поставить в духовку и запекать до появления золотистого оттенка.

Процесс приготовления в домашних условиях

Кудрявый пирог — настоящая находка и для опытных домохозяек, и для тех, кто только начинает постигать азы домашней кухни.У него масса неоспоримых преимуществ. Во-первых, такое тесто испортить просто невозможно. Даже небольшое отклонение от формулы и использование пропорций «на глаз» не наносят ощутимого ущерба. Кудрявый пирог с повидлом получается всегда. Во-вторых, он долго хранится, не несвежий. Его удобно брать в дальнюю поездку и на прогулку. Разнообразные начинки, идеально подходящие для этого десерта, открывают огромное пространство для импровизации. Вы можете готовить это лакомство каждый раз по-новому, по одному и тому же рецепту.

Если вы никогда не делали фигурный пирог с вареньем, то рецепт с фото пошагово (в духовке) поможет разобраться во всех нюансах процесса. Сначала постарайтесь неукоснительно соблюдать все рекомендации, отмерьте указанное количество продуктов. В дальнейшем вы будете уверенно готовить это лакомство, даже не заглядывая в кулинарную книгу. А результат всегда будет радовать вас и ваших гостей.

Продукты для теста

Старайтесь поддерживать одинаковую температуру всех компонентов.Просто заранее достаньте их из холодильника и оставьте ненадолго на столе. Кудрявый пирог готовится из простых ингредиентов. Вам понадобится:

Яйцо — 1 шт.
Маргарин хлебобулочный — 200 г.
Сахарный песок — 200 г.
Сода — щепотка на кончике чайной ложки.
Мука — 600 г.
Ванилин — 0,5 ч.

Также можно использовать сливочное масло. Но на вкус и пластичность теста это не повлияло. Маргарин дешевле натурального масла.Однако некоторые не едят этот продукт по каким-либо причинам. Если вы считаете, что масло является более подходящим вариантом, смело используйте его для теста. Пропорции изделий в этом случае такие же.

Приготовление простого теста

Смешайте в миске яйцо с сахаром, слегка взбивая. Добавить растопленный маргарин, хорошо перемешать. Масса будет иметь вид взвеси из мелких хлопьев. Добавьте ваниль и соду, а затем порциями всыпьте муку, постоянно помешивая. Очень быстро тесто начнет легко собираться в комок, который будет хорошо разогреваться руками.Вымесите, заверните в пищевую пленку и уберите в холодильник на 30 минут.

Измельченное тесто

Вы можете приготовить тесто немного иначе. Маргарин или масло следует хранить в морозильной камере. Когда жирная основа застынет, натрите ее на терке в миске с мукой. Затем добавьте яйцо, сахар, остальные ингредиенты. Готовое тесто тоже нужно подержать в холодильнике полчаса, прежде чем начинать формировать тертый корж с вареньем. Рецепт с фото поможет разобраться, как проходит процесс.

Начинка

Самый распространенный вариант — варенье из ягод и фруктов. Лучше использовать густую, чтобы она не растекалась. Но если вы взяли форму с маленькой стороной, подойдет абсолютно любое любимое варенье. Летом для начинки фигурного пирога также можно использовать свежие фрукты. Но лучше их заранее приготовить в сахарном сиропе или карамелизовать — так пирог получится вкуснее. Это тесто отлично сочетается с вареньем.

Формирование торта

Указанного количества продуктов хватает для кудрявого торта довольно внушительных размеров.Подготовьте форму. Он должен быть чистым и сухим. Многие хозяйки, попробовавшие рецепт, советуют не смазывать его никаким жиром, ведь в тесте достаточно масла или маргарина. Остывший комочек разделите на две равные части. Одну сразу же убрать обратно в холодильник, а из второй сформировать лепешку. Выровняйте его, пока не растянете до нужного размера. Можно использовать скалку. Выкладываем тесто по форме, стараясь сформировать ровные бортики. Отрежьте лишнее, чтобы край получился ровным. Также пригодятся нарезанные кусочки.

Тесто можно проткнуть вилкой в нескольких местах, чтобы пирог не разбух. Разложите варенье. Слой начинки должен быть около 0,5 см. Если вы используете варенье или повидло с большим количеством сиропа, замажьте его поверхность крахмалом — вам понадобится около столовой ложки. Удалите остатки теста и сформируйте верхнюю фигурную лепешку.

Почему пирог фигурный?

Как нетрудно догадаться, верхушка торта и дала свое имя. Есть много способов устроить такую выпечку. Если вы хотите сделать все быстро, просто наберите тесто небольшими кусочками и разложите по поверхности.Сформировать красивый хрустящий торт с вареньем поможет кухонная утварь.

Пошаговый рецепт с фото показывает, что можно использовать обычную крупную терку. Замороженное тесто отлично натирается ровными полосками. Пусть они лежат на поверхности хаотично, не давите сверху, тогда у вас получатся очень эффектные локоны. Еще один красивый, но более трудоемкий способ предполагает использование мясорубки. Тесто перевернуть, и получившиеся «макароны» равномерно разложить по поверхности повидла. Осталось разогреть духовку до 180 ^около С и выпекать до готовности наш хрустящий пирог с джемом.

Рецепт с фото поможет разобраться в деталях процесса. И вы быстро освоите это незамысловатое, но очень вкусное блюдо.

Процесс приготовления в домашних условиях

Кудрявый пирог — настоящая находка как для опытных хозяек, так и для тех, кто только начинает постигать азы домашнего приготовления. У него масса неоспоримых преимуществ. Во-первых, такое тесто испортить просто невозможно. Даже небольшое отклонение от формулы и использование пропорций «на глаз» не наносят ощутимого ущерба.Кудрявый пирог с повидлом получается всегда. Во-вторых, он долго хранится, не несвежий. Его удобно брать в дальнюю поездку и на прогулку. А разнообразие начинок, идеально подходящих для этого десерта, открывает огромное пространство для импровизации. Вы можете готовить это лакомство каждый раз по-новому, по одному и тому же рецепту.

Если вы никогда не делали фигурный пирог с вареньем, то рецепт с фото пошагово (в духовке) поможет разобраться во всех нюансах процесса.Сначала постарайтесь неукоснительно соблюдать все рекомендации, отмерьте указанное количество продуктов. В дальнейшем вы будете уверенно готовить это лакомство, даже не заглядывая в кулинарную книгу. А результат всегда будет радовать вас и ваших гостей.

Продукты для теста

Старайтесь, чтобы все компоненты были при одинаковой температуре. Просто заранее достаньте их из холодильника и оставьте ненадолго на столе. Кудрявый пирог готовится из простых ингредиентов. Вам понадобится:

Яйцо — 1 шт.
Маргарин хлебобулочный — 200 г.
Сахарный песок — 200 г.
Сода — щепотка на кончике чайной ложки.
Мука — 600 г.
Ванилин — 0,5 ч.

Можно также использовать сливочное масло. Но это никак не сказывается на вкусовых качествах и пластичности теста. Маргарин дешевле натурального масла. Однако некоторые ни по какой причине не употребляют этот продукт в пищу. Если вы считаете, что масло является более подходящим вариантом, смело используйте его для теста. Пропорции изделий в этом случае такие же.

Приготовление простого теста

Смешать в миске яйцо с сахаром, слегка взбивая массу. Добавить растопленный маргарин, хорошо перемешать. Масса будет иметь вид взвеси из мелких хлопьев. Добавьте ваниль и соду, а затем порциями всыпьте муку, постоянно помешивая. Очень быстро тесто начнет легко собираться в комок, который будет хорошо разогреваться руками. Вымесите, заверните в пищевую пленку и уберите в холодильник на 30 минут.

Измельченное тесто

Вы можете приготовить тесто немного иначе.Маргарин или масло следует хранить в морозильной камере. Когда жирная основа застынет, натрите ее на терке в миске с мукой. Затем добавьте яйцо, сахар, остальные ингредиенты. Готовое тесто тоже нужно подержать в холодильнике полчаса, прежде чем начинать формировать тертый корж с вареньем. Рецепт с фото поможет разобраться, как проходит процесс.

Начинка

Самый распространенный вариант — варенье из ягод и фруктов. Лучше использовать густую, чтобы она не растекалась.Но если вы взяли форму с маленькой стороной, вам подойдет абсолютно любое любимое варенье. Летом для начинки фигурного пирога также можно использовать свежие фрукты. Но лучше их заранее приготовить в сахарном сиропе или карамелизовать — так пирог получится вкуснее. Это тесто отлично сочетается с вареньем.

Формирование торта

Указанного количества продуктов хватит на фигурный пирог весьма внушительных размеров. Подготовьте форму. Он должен быть чистым и сухим. Многие опробованные рецепты хозяйки советуют не смазывать ее никаким жиром, потому что в тесте и так достаточно масла или маргарина.Разделите охлажденного детеныша на две равные части. Один из них сразу убираем обратно в холодильник, а из второго формируем лепешку. Выровняйте его, пока не получите желаемый размер. Можно использовать скалку. Распределить тесто по форме, стараясь образовывать ровные бортики. Обрежьте лишнее, чтобы получился ровный край. Также пригодятся нарезанные кусочки.

Тесто можно проткнуть вилкой в нескольких местах, чтобы пирог не разбух. Распределите варенье. Слой заполнения должен быть около 0,5 см. Если вы используете варенье или повидло с большим количеством сиропа, потускните его поверхность крахмалом — его понадобится примерно столовая ложка.Вынуть оставшееся тесто и сформировать верхнюю фигурную лепешку.

Почему торт фигурный?

Как нетрудно догадаться, имя ему дал острие пирога. Есть много способов украсить это тесто. Если вы хотите сделать все быстро, просто наберите тесто небольшими кусочками и разложите по поверхности. Сформировать красивый фигурный пирог с вареньем помогут кухонные аксессуары.

Пошаговый рецепт с фото показывает, что можно использовать обычную крупную терку. Замороженное тесто отлично натирается ровными полосками.Пусть они ложатся на поверхность хаотично, сверху не защемляют, тогда у вас получатся очень эффектные «локоны». Еще один красивый, но более трудоемкий способ предполагает использование мясорубки. Тесто перевернуть, и получившиеся «макароны» равномерно разложить по поверхности повидла. Осталось разогреть духовку до 180 ^о С и испечь наш фигурный пирог с джемом до готовности.

Рецепт с фото поможет вам вникнуть в тонкости процесса. И вы быстро освоите это простое, но очень вкусное блюдо.

Кудрявый торт — самый вкусный рецепт. Хрустящий пирог с джемом из песочного теста

Пошаговые рецепты приготовления торта «Кудрявый» с джемом, орехами и шоколадом

21.05.2018 Екатерина Лифар

Оценка
Рецепт

19046

Время
(мин)

Порций
(человек)

В 100 граммах готовых блюд

5 гр.

14 гр.

Углеводы

50 гр.

320 ккал.

Вариант 1: Классический рецепт из пробки «Карри» с джемом

Тертый пирог — лакомство, знакомое многим из нас с детства. Его готовили даже в самые тяжелые времена из варенья, хранившегося на складе. Нежное и рассыпчатое тесто прекрасно сочетается с разнообразными ягодами и фруктами. Выпечка получается вкусной и очень ароматной. Обычно торт разрезали на небольшие квадратики, можно было есть печенье.

Состав :

Мука — 600 г;
2 яйца;
Сахар — 200 г;
Масло сливочное — 200 г;
Джем — 250 г;
Сода или разрыхлитель.

Пошаговый рецепт торта «Кудрявый» с джемом

Растопите масло на водяной бане или в микроволновой печи. Вместо этого продукта можно взять маргарин, на вкусовые качества это существенно не повлияет. Но качественное сливочное масло гораздо полезнее для организма.

В большую миску насыпьте сахар, по желанию добавьте щепотку соли и немного ванилина. Там два яйца, все ингредиенты тщательно перемешиваем.

Когда масло в фольге немного остынет, соединить его со взбитыми яйцами и сахаром. Еще раз перемешать клин, можно миксером.

Просеянную муку смешать с содой или разрыхлителем. Постепенно вливаем полученную смесь в миску с маслом и яйцами, не забывая перемешать.

Когда тесто станет однородным, разрежьте его на две части, одна из которых будет более разной.Кусочек отправляем в морозилку на час. Большую часть теста оставить в холодильнике.

Открыть банку с густым джемом. Более вкусный тотальный пирог получается с ягодным вареньем — смородиной, черникой, малиной или клубникой. Следите, чтобы в банке не было слишком много жидкости, иначе корж потеряет форму.

Смажьте форму оливковым маслом или выдавите пергаментом. Сверху выложить самое тесто, рассыпать, сделать бортики. Для этого можно использовать скалку, но песочное тесто хорошо теплое и без него.

Включите духовку на 200 °. Параллельно раскладываем начинку внизу теста. Затем сода сверху второй кусок, который до этого момента находился в морозилке. Равномерно распределить крошку на пироге. Выпекать до румяного цвета, как правило, достаточно 30-40 минут.

Чтобы пирог получился вкусным, необходимо подходить к выбору ингредиентов. В тесте будет ощущаться вкус масла (маргарина), поэтому покупайте только самые качественные продукты. В муке должно быть слишком много клейковины, иначе выпечка может получиться жесткой.Если вы добавите в тесто недостаточное количество сахара, оно не будет таким рассыпчатым, как нужно.

Вариант 2: Рецепт быстрой пробки «Карри» с джемом

Тесто для этого восхитительного торта можно быстро приготовить благодаря сметане. Заморозить для мякиша нужно будет лишь небольшую часть, это займет не более 20 минут. Попробуйте приготовить выпечку по этому рецепту с персиковым или абрикосовым джемом.

Состав :

Масло — 100 г;
Два яйца;
Разрыхлитель;
Сметана — 30 г;
Джем — 70 г;
Мука — 400 г;
Сахар — 100 г

Как быстро приготовить торт «Кудрявый» с джемом

Нарезать масло небольшими кубиками.Яйца подметают валютой, постепенно добавляя сахар.

Квадрат муки. Соединить его со взбитыми яйцами, добавить сметану и мягкое масло. Хорошо перемешайте, тесто должно быть жидким и однородным. Добавьте разрыхлитель.

Отделить небольшую часть теста, отправить в морозилку на 20-30 минут. В это время уже можно разогреть духовку до 180 °.

В смазанную форму залить половину теста. Сверху распределить по нему варенье, можно присыпать корицей. Залейте оставшееся тесто.

Замороженное тесто Саттейл, посыпать кекс крошкой. Отправляем в духовку на полчаса.

Помните, что торт должен остыть, только после этого его можно вынуть из формы и разрезать. Песочное тесто нужно замешивать очень быстро, иначе оно начнет крошиться. Также важно поддерживать температуру на кухне в пределах 20 °.

Вариант 3: Пирог «Кудрявый» с джемом и ягодами

Этот рецепт отличается от остальных тем, что в начинку добавляют не только варенье, но и свежие или замороженные ягоды.Благодаря этому вкус становится более насыщенным, напоминает беззаботные летние дни. Тесто перекручиваем через мясорубку, чтобы «завитки» торта стали красивее.

Состав :

Масло сливочное — 250 г;
2 яйца;
Сметана — 20 г;
Сахар — 100 г;
Мука — 600 г;
Щепотка соли, разрыхлитель;
Варенье клубничное — 100 г;
Ягоды, сахарная пудра.

Пошаговый рецепт

Носить яйца с сахаром.Добавьте щепотку соли, сметану и размягченное масло.

Продолжайте перемешивать заготовку для теста миксером. Добавьте в смесь пучок или отбракованную соду.

К остальным ингредиентам всыпать пропитанную муку, замесить тесто руками или миксером. Выложить на стол, присыпанный мукой, хорошо вымесить. Разделите на две неравные части.

Переместите большой кусок теста на смазанный маслом противень. Сверху выкладываем варенье и свежие ягоды. Остальное тесто отбираем через мясорубку без ножа, выкладываем поверх начинки.

Торт смазать молоком, посыпать сахарной пудрой. Отправляем в духовку на полчаса запекаться при 180 °.

Всего вкуснее — это торт с несколькими видами ягод. Например, для начинки используйте клубничное варенье и свежую малину или красную смородину. Особенно удачно сочетаются кисло-сладкие ягоды.

Вариант 4: Кудрявый пирог с джемом и арахисом

В этом рецепте используется минимальное количество сахара. Благодаря арахису выпечка становится не только вкусной, но и полезной.

Состав :

Мука — 200 г;
Арахис — 70 г;
Джем — 80 г;
Маргарин — 150 г;
Сахар — 20 г;
Соль, разрыхлитель.

Как приготовить

Смешайте муку, сахар, соль и разрыхлитель. Вылейте все ингредиенты в чашу блендера.

Норбуита Маргарин по кусочкам, всыпать в муку. Замесите тесто блендером.

Вытаскиваем тесто из миски, продолжаем месить руками.

Пергамент самовыпекающийся. Изучите 2/3 теста сверху, щедро намазанное вареньем.

Измельчите очищенный арахис в блендере. Посыпьте ими основу для торта, сверху небольшую часть теста. Выпекать 35 минут при 180 °. Горячий пирог можно нарезать квадратами, чтобы получилось оригинальное печенье.

Вместо арахиса можно использовать миндаль, фундук или грецкие орехи. Иногда их смешивают друг с другом для получения оригинального вкуса и текстуры начинки. Чтобы паста была еще более ароматной, добавьте в тесто немного ванили, корицы и цедры лимона.

Вариант 5: Торт «Кудрявый» с шоколадом и джемом

Такой торт можно выделить жирным шрифтом, чтобы назвать его тортом. Его «локоны» получаются разноцветными и очень аппетитными. Крем придает сочность, прекрасно сочетается с вареньем из смородины. Примечательно, что такое невероятное блюдо легко приготовить из имеющихся продуктов, которые есть на каждой кухне.

Состав :

Мука — 500 г;
Маргарин — 250 г;
4 яйца;
Какао-порошок — 20 г;
Джем — 100 г;
Сахар — 40 г;
Сода, лимонный сок или уксус.

Пошаговый рецепт

Выдвинуть яйца, отделить белки от желтков. Отправьте их в холодильник на время тестирования.

В глубокую посуду залейте маргарин с мукой. Заливаем соду, добавляем в смесь. Туда влейте желтки, аккуратно перемешайте.

Тесто разделить на три части, в одну из них нужно добавить какао. Все заготовки убрать в холодильник.

Взбить белки с сахаром миксером. Духовку повернуть на 190 градусов.

На дно смазанного ублюдка выкладываем одну часть белого теста. Сформируйте небольшие бортики. На корж выложить смородиновое варенье.

Остальные две части теста на терке. Шоколадную крошку выложить на варенье, смазать взбитыми белками. Сверху «локоны» светлого оттенка сверху. Выпекать пирог в течение часа.

Из самого обычного блюда можно приготовить оригинальный изысканный десерт, если творчески подойти к процессу приготовления. Не бойтесь экспериментировать, и ваш торт обязательно понравится близким и друзьям.

Здравствуйте, уважаемые читатели и гости сайта! В одной из своих прошлых рубрик меня опубликовали, тогда я вам обещал, что в следующий раз рецепт торта с вареньем из песочного теста. Итак, в сегодняшнем выпуске я хочу рассказать вам, как испечь очень вкусный хрустящий пирог с джемом из песочного теста!

Нам с вами понадобятся следующие ингредиенты:

1) Яйцо куриное — 2 шт.

2) мука — 3 ст.

3) Маргарин или масло сливочное — 200 гр.

4) Сахар — 1 ст.

5) Ванильный сахар

6) Отбойник для теста — 1 стр. 5

7) Джем — 200 гр.

Варенье можно использовать на любой вкус. Я использовала варенье из черной смородины.

Итак, для начала необходимо измельчить ломтики маргарина или масла. Для выпечки этого торта я использовала сливочное масло. Очистите масло. Можно поссориться на водяной бане, но я для этого использовала микроволновку.

Теперь растопленное масло остывает.

В отдельной посуде сахарный сахар, налить растопленное масло, ванилин, разбить яйца и полностью все мешать.

К полученной массе всыпать муку, тестораздельную лепешку.

После этого замешиваем крутое тесто (тесто не должно прилипать к рукам).

На тесто укладываем пласт варенья.

Меньше ему аккуратно ложки.

После этого вытаскиваем из морозилки вторую часть теста и натираем на крупной терке повидло.

По истечении времени достать корж из духовки и дать ему остыть.

После того, как пирог остынет, можно легко его разрезать и понять, песочное ли у вас тесто)).

В завершение сегодняшнего релиза «Кудрявый пирог с песочным тестом» хочу отметить, что в моем случае все ингредиенты подобраны правильно. Хрустящий пирог с вареньем из песочного теста получился отличным и понравившимся моим домочадцам. Чего ты хочешь! Пытаться! Печь! Экспериментируйте! Желаю приятного чаепития!

Фигурный пирог — настоящая находка и для опытных хозяев, и для тех, кто только начал постигать азы домашней кухни.Имеет огромное количество неоспоримых преимуществ. Во-первых, испортить такое тесто просто невозможно. Даже небольшое отклонение от рецептуры и использование пропорций «на глазок» не наносят ощутимого ущерба. Всегда получается хрустящий корж с вареньем. Во-вторых, хранится он довольно долго, не переживайте. Его удобно брать в дальнюю поездку и на прогулку. А разнообразие начинок, идеально подходящих к этому десерту, открывает огромный простор для импровизации. Вы можете готовить каждый раз по-новому, используя один и тот же рецепт.

Если вы никогда не делали фигурный пирог с джемом, то рецепт с фото пошагово (в духовке) поможет разобраться во всех нюансах процесса. Сначала постарайтесь неукоснительно соблюдать все рекомендации, отмеряя указанное количество продуктов. В дальнейшем вы будете уверенно готовить это угощение, даже не заглядывая в кулинарную книгу. А результат неизменно порадует вас и ваших гостей.

Изделия для теста

Попробуйте установить для всех компонентов одну температуру.Просто заранее вытащите их из холодильника и оставьте на время на столе. Кудрявый торт готовится из простых ингредиентов. Вам понадобится:

Яйцо — 1 шт.
Маргарин хлебобулочный — 200 г
Сахарный песок — 200 г
Сода — щепотка чайной ложки.
Мука — 600 г
Ванилин — 0,5 ч.

Можно использовать сливочное масло. Но на вкус и пластичность теста никак не влияет. Маргарин дешевле натурального масла.Однако некоторые ни по какой причине не употребляют этот продукт в пищу. Если вы считаете масло более подходящим вариантом, смело используйте его для теста. Пропорции продуктов в этом случае такие же.

Приготовление простого теста

Смешать в миске яйцо с сахаром, слегка взбив массу. Добавить маргарин для лифтинга, тщательно перемешать. Масса будет похожа на малейшие хлопья. Добавьте ваниль и соду, а затем порционируйте лишнюю муку, постоянно помешивая. Очень быстро тесто начнет легко собираться в ком, что будет хорошо греть руки.Выдавите его, заверните в пищевую пленку и уберите на 30 минут в холодильник.

Тесто рубленое

Можно приготовить тесто немного иначе. Маргарин или масло необходимо выдерживать в морозильной камере. Когда жировая основа застынет, натрите ее на терке в миске с мукой. Затем добавьте яйцо, сахар, другие ингредиенты. Готовое тесто также нужно выдержать в холодильнике полчаса, прежде чем начинать формировать тертый пирог с вареньем. Разобраться, как происходит процесс, поможет рецепт с фото.

Самый распространенный вариант — варенье из ягод и фруктов. Лучше использовать густой, чтобы он не разрастался. Но если вы взяли форму с маленькой стороной, она подойдет абсолютно к любому любимому варенью. Летом для начинки фигурного торта можно использовать свежие фрукты. Но лучше их предварительно отварить в сахарном сиропе или в карамели — так пирог получится вкуснее. Это тесто прекрасно сочетается с вареньем.

Формирование торта

Указанного количества изделий достаточно для фигурного пирога довольно внушительных размеров.Подготовьте форму. Он должен быть чистым и сухим. Многие, кто научил рецепту хозяйки, советуют не смазывать ее без жира, потому что в тесте и так достаточно масла или маргарина. Остывшее разделить на две равные части. Один из них сразу убирается обратно в холодильник, а из второго формируется гранула. Запускайте, пока не вырастете до нужного размера. Можно использовать скалку. Распределить тесто по форме, стараясь сформировать ровные бортики. Слишком много плакать, чтобы получился гладкий край. Также пригодятся нарезанные кусочки.

Тесто для вилки можно проткнуть в нескольких местах, чтобы лепешка не ругалась. Распределить варенье. Слой заполнения должен быть около 0,5 см. Если вы используете варенье или повидло с большим количеством сиропа, обработайте его поверхность крахмалом — он понадобится около столовой ложки. Удалите остатки теста и сформируйте верхний фигурный корж.

Почему торт фигурный?

Как нетрудно догадаться, верхушка торта и дала ему название. Есть много способов приготовить эту выпечку.Если вы хотите сделать все быстро, просто перемещайте тесто небольшими кусочками и распределяйте по поверхности. Сформировать красивый фигурный пирог с вареньем помогут кухонные аксессуары.

Пошаговый рецепт с фото демонстрирует, что можно использовать обычную крупную терку. Замороженное тесто отлично натирается гладкими полосками. Пусть они хаотично выходят на поверхность, сверху не помещаются, тогда у вас получатся очень эффектные «локоны». Еще один красивый, но более трудоемкий способ подразумевает использование мясорубки.Тесто перевернуть, и получившиеся «макароны» равномерно разложить по поверхности повидла. Осталось разогреть духовку до 180 o C и выпекать до готовности наш фигурный пирог с джемом.

Рецепт с фото поможет вам в тонкости процесса. И вы быстро осваиваете это простое, но вкусное блюдо.

Кудрявый торт — это вкусная выпечка с интересным названием. Готовится такое лакомство достаточно и быстро. Один-два слоя этого торта состоят из тертого теста, а между ними — сладкая прослойка.Чаще всего в качестве начинки используют домашнее варенье или творог.

Классический рецепт

Итак, как приготовить тренера для этой хозяйки понадобится:

Пшеничная мука — 500 г.
Маргарин, желательно сливочный — 250 г
Джем, желательно кисловатый — 500 г.
Сахарный песок — не более 200 г.
1 яйцо.
Сода (можно заменить разрыхлителем) — 0,5-1 ч. Л.
Лимонный сок или уксус — 0,5 ч. Л. Л.

Кудряшка, которая будет представлена вашему вниманию, получается рассыпчатой и ароматной.Главное, правильно вымесить тесто. Для этого в глубокую емкость нужно вбить яйцо и сахарный песок. Комплектация стоит хорошо. Маргарин перед приготовлением рекомендуется немного заморозить. После этого продукт можно легко натирать на терке. Молотый маргарин смешать с яично-сахарной смесью.

В массу нужно протолкнуть разрыхлитель или добавить соду, предварительно размесив лимонным соком или уксусом. Теперь можно аккуратно ввести просеянную муку, а затем замесить плотное, но эластичное тесто.

Формирование торта и выпечка

Чтобы с вареньем получилось не только вкусно, но и аппетитно, его нужно создавать правильно. Необходимо тесто разделить на две равные части, скатать два шарика, а затем поместить в морозильную камеру, завернув в заранее взбитую пленку.

Духовку нужно включать заранее, чтобы она успела прогреться до 200 ° С. Противень либо должен быть зажат пергаментом. Здесь нужно одну часть теста натереть на терке, а затем аккуратно растворить.На первый слой нужно выложить варенье и равномерно распределить его. Сверху все необходимое, чтобы закрыть вторую часть теста, также натереть на терке.

Противень с пирогом нужно поставить в духовку. Десерт необходимо запекать 40 минут. Когда фигурный корж с вареньем будет готов, духовку следует отключить и открыть. Выпечка должна остудить.

Ванильный кудрявый торт с джемом: рецепт с фото

Для приготовления такого десерта вам понадобится:

2 яйца.
650 г муки.
Джем — по вкусу.
200 г песка сахарного.
200 г масла или маргарина.
По щепотке соли, ванилина и соды.
Крахмал картофельный.

Пробный процесс приготовления

Это один из самых простых рецептов приготовления такой выпечки. Чтобы замесить тесто, в глубоких емкостях необходимо соединить сахар, яйца и маргарин. Последний компонент при желании можно заменить сливочным маслом. Смесь следует хорошо перемешать, чтобы она стала более однородной.

Муку рекомендуется просеять и смешать с содой, ванилью и солью. Эту смесь необходимо аккуратно соединить с сахарно-маргариновой массой. Все хорошо перемешать. В результате должно получиться эластичное мягкое тесто. Его следует разделить на несколько частей, разложить на полиэтиленовые пакеты, а затем положить в морозильную камеру.

Как запекать

Кудряшки лучше запекать наоборот при температуре не выше 200 ° С. Емкость следует ловить в пергаментную бумагу.Первую часть теста нужно накатить. Размер водоема должен соответствовать размерам противостояния. После этого тесто нужно переложить на бумагу и сделать в нем проколы вилкой. Противень нужно поставить в разогретую духовку и прогнать 10 минут.

Поверх первого слоя нужно уложить слой варенья и присыпать весь крахмал. В противном случае выпечка будет влажной. Все это нужно закрыть тестом. Рекомендуется захватить крупную терку и равномерно распределить. Заготовку нужно поставить в духовку и запекать до появления золотистого оттенка.

Рецепт этого бодрящего торта (он же фигурное печенье) давно есть в моей кулинарной книге — проверено временем и получается идеально. Кто-то называет этот торт «приготовленным», кто-то — хрустящим печеньем. На мой взгляд, это тоже подходит для обоих названий. Если учесть, что пирог разрезан на ромб и получается штучный продукт — это печенье. С другой стороны, он печется как пирог — наоборот. Так что мы не будем долго говорить о названии, а перейдем непосредственно к рецепту.

Для приготовления пошлого торта (или фигурного печенья) нам понадобится

Маргарин или масло — 200 г (1 упаковка)
Сахар — 1 стакан
Яйцо — 2 шт.
Тесто для теста — 1 ч. Л. Ложка
Соль — 0,5 ч. Ложки без верха
Мука — 3-3,5 стакана
Джем для начинки (смородиновый, вишневый, абрикосовый и др.) — 6-7 ст. пролет

Как приготовить тертый пирог (или фигурное печенье) по шагам

Маргарин или масло достать заранее и дать постоять при комнатной температуре, чтобы оно стало мягким.Взбиваем маргарин с сахаром (я использую комбайн для замеса теста), затем добавляем яйца, соль и разрыхлитель. Добавляю щепотку ванилина даже щепотку.
После этого постепенно всасывать муку. Когда тесто станет достаточно плотным, продолжайте месить его руками. Он должен быть крутым, но в то же время однородным и маслянистым.
Когда тесто готово — делим его пополам на 2 части: одну отправляем в морозилку, а другую пока превращаем в пищевую пленку или пакет и даем постоять.
Далее ту часть теста, которую тепло раскатывали по всей длине анти-муки, присыпали мукой гладким тонким слоем. Сверху размазать вареньем по всей поверхности теста. Я использую варенье из смородины, так как оно мне больше всего нравится по вкусу. Вишня, абрикос и любые другие будут ничуть не хуже. Можно использовать как джемы, так и конфитюры.
А теперь пора превратить наш торт в тертый, а печенье в фигурное. Для этого берем замороженную часть теста и натираем на крупной терке прямо поверх слоя с повидлом.
Разогреваем духовку до 200 ° C и отправляем наш тертый пирог (или фигурное печенье) на 30 минут.
Когда торт будет готов, узнавайте сразу, ведь его локоны станут золотистыми, а чудесный аромат разовьется по кухне. Вот и наш тертый торт (или фигурное печенье) и готов!
Осталось его нарезать ромбами — сначала диагональными надрезами шириной 5-7 см в одну сторону, а потом эти полоски такой же ширины в другую сторону. Перед подачей на стол получившиеся кусочки более прохладного пирога (или фигурного печенья) необходимо охладить и присыпать сахарной пудрой (по желанию).

Приятное чаепитие, хотя лично мне очень нравится тертый пирог (или фигурное печенье) с молоком 😉

Меню Меню | Lawrenceville Daily Record

Пожилые люди ПОНЕДЕЛЬНИК Обед: барбекю, картофель фри, цветная капуста и сыр, фрукты, булочка. ВТОРНИК …

Пенсионеры

ПОНЕДЕЛЬНИК

Барбекю риблет, кудрявый картофель фри, цветная капуста и сыр, фрукты, булочка.

ВТОРНИК

Стейк из перца с рисом, брокколи, фрукты, хлеб.

СРЕДА

Запеканка татор, кукуруза, фрукты, хлеб.

ЧЕТВЕРГ

Запеченная ветчина, печеный картофель, салат, фрукты, булочка.

ПЯТНИЦА

Сом жареный, щенки тише, горох, фрукты, хлеб.

Parkside Elementary

ПОНЕДЕЛЬНИК

Маффин, хлопья, сок, фрукты, молоко.

Куриная лепешка на цельнозерновой булочке, запеченный картофель, фрукты, десерт.

Зерновой батончик, крупа, сок, фрукты, молоко.

Чизбургер на цельнозерновой булочке, запеченный картофель, фрукты, крекер из муки грубого помола со льдом.

СРЕДА

Медовая булочка, хлопья, сок, фрукты, молоко.

Вырезка на цельнозерновой булочке, сырный картофель, фрукты, бутерброд с мороженым.

ЧЕТВЕРГ

Пончики с корицей и сахаром, хлопья, сок, фрукты, молоко.

Рубленый стейк с коричневым соусом, картофельное пюре, розовое яблочное пюре, обеденный рулет.

ПЯТНИЦА

Выбор повара, хлопья, сок, фрукты, молоко.

Сэндвич с сыром на гриле, морковь с соусом, фрукты, солнечные чипсы.

Parkview Jr. High School

ПОНЕДЕЛЬНИК

Маффин, хлопья, сок, фрукты, молоко.

Куриная лепешка на цельнозерновой булочке, запеченный картофель, фрукты, десерт.

Зерновой батончик, крупа, сок, фрукты, молоко.

Чизбургер на цельнозерновой булочке, запеченный картофель, фрукты, крекер из муки грубого помола со льдом.

СРЕДА

Медовая булочка, хлопья, сок, фрукты, молоко.

Вырезка на цельнозерновой булочке, сырный картофель, фрукты, бутерброд с мороженым.

ЧЕТВЕРГ

Пончики с корицей и сахаром, хлопья, сок, фрукты, молоко.

Рубленый стейк с коричневым соусом, картофельное пюре, розовое яблочное пюре, обеденный рулет.

ПЯТНИЦА

Выбор повара, хлопья, сок, фрукты, молоко.

Сэндвич с сыром на гриле, морковь с соусом, фрукты, солнечные чипсы.

Средняя школа Лоренсвилля

ПОНЕДЕЛЬНИК

Колбасное печенье, шоколадный полумесяц, хлопья, йогурт, фрукты, молоко, сок.

Стейк по-деревенски жареный с соусом, картофельное пюре, горячие роллы, овощные чашки, фрукты, молоко.

ВТОРНИК

Завтрак пицца, поп-тарт, фрукты, хлопья, йогурт, молоко, сок.

Рыбная котлета, запеченная фасоль, чипсы, творог, фрукты, молоко.

СРЕДА

Завтрак на палочке, мини бублики, йогурт, хлопья, фрукты, молоко, сок.

Курица альфредо, морковь, чесночный хлеб, гарниры, фрукты, молоко.

ЧЕТВЕРГ

Яичница, сосиски, мини корица, хлопья, йогурт, фрукты, молоко, сок.

Куриный попкорн, котлеты, овощные чашки, фрукты, молоко.

ПЯТНИЦА

Пончики, батончики мюсли, хлопья, йогурт, фрукты, молоко, сок.

Куриные кесадильи, брокколи, йогурт, фрукты, молоко.

Блок 10 школ

ПОНЕДЕЛЬНИК

Блины с сиропом, персики, каша, молоко, сок.

Палочка Bosco с соусом маринара, смесь свежих овощей с соусом ранчо, груши, молоко.

ВТОРНИК

Колбасный бисквит, дольки апельсина, каша, молоко, сок.

Ребрышки барбекю на булочке, картофельные дольки, кукуруза, клубника, молоко.

СРЕДА

Овсяные хлопья, изюм, крупы, молоко, сок.

Куриный рисовый суп и / или бутерброд, крекеры и сыр, сельдерей и морковь, ананас, молоко.

ЧЕТВЕРГ

Яичница, банан, хлопья, молоко, сок.

Пирог с курицей, брокколи, фруктовый салат, печенье, молоко.

ПЯТНИЦА

Хэш коричневый, ананас, хлопья, молоко, сок.

Рыбные палочки, запеканка, фасоль, яблоко, молоко.

Сэндвич с индейкой.

Меню — Trukker’s

12,75 долл. США

Блюдо для завтрака Trukker

2 яйца в любом стиле, 3 полоски бекона, 1 котлета с сосисками ИЛИ 3 звена, 1 ломтик ветчины, подается с тостами и картофельными оладьями (нарезанными кубиками / тертыми)

12 долларов.75

10,95 долл. США

Trukker’s Breakfast Burger

Котлета с колбасой, поверх твердого яйца, 2 полоски хрустящего бекона и сыра… подается на бублике с картофельными оладьями (нарезанными кубиками / тертыми)

10 долларов.95

11,50 долларов США

Trukker’s Eggs Бенни

2 яйца, обжаренных сверху, на английском маффине, подаются с ветчиной, тушеные в голландском соусе, картофельные оладьи (нарезанные кубиками / тертые)

11 долларов.50

11,25 долл. США

Trukker’s Breakfast Club

Наш знаменитый трехэтажный котелок с салатом, помидорами, беконом, жареным яйцом, ветчиной и сыром, подается с картофельными оладьями (нарезанными / тертыми)

11 долларов.25

Омлеты Trukker

Три свежих яйца сорта «А» смешанные и подаются с тостами и картофельными оладьями (нарезанными кубиками / тертыми) ИЛИ блинами. Дополнительные наполнители — 1 доллар за штуку.

10 долларов.95

Омлет с тремя сырами

Три свежих яйца сорта A ”, смешанные с сыром чеддер, моцца и Монтерей Джек

10,95 долл. США

11,50 долларов США

Денвер с сыром

Ветчина, лук и зеленый перец с сыром

11 долларов.50

11,50 долларов США

Ham N ’Cheddar

11,50 долларов США

11 долларов.50

Бекон и моцца

11,50 долларов США

Пряная говядина с сыром и сальсой

11 долларов.50

12,50 долл. США

Омлет TRUKKER’S

Ветчина, лук, бекон, грибы и сыр

12,50 долл. США

11 долларов.95

Скремблер TRUKKER’S

Омлет из 2 яиц, ветчина, лук, бекон, грибы и сыр на подушке из нарезанных кубиками картофельных оладий и голландского соуса

11,95 долл. США

11 долларов.50

Денвер Скремблер

Омлет из 2 яиц с зеленым перцем, ветчиной и луком, на подушке из нарезанных кубиками картофельных оладий с голландским соусом и сыром с тостами

11,50 долларов США

11 долларов.50

Скремблер из говядины со специями

Омлет из 2 яиц с говядиной со специями на подушке из картофельных оладий (нарезанных кубиками) с голландским соусом и сыром… подается с тостами

11,50 долларов США

10 долларов.50

ОТКРЫВАТЕЛЬ ДЛЯ ГЛАЗ Trukker

Мука Тортилья с начинкой из двух яиц, зеленым перцем, ветчиной, зеленым луком и помидорами, смешанными с сальсой, подается с картофельными оладьями (нарезанными кубиками или тертыми)

10,50 долл. США

ОДНО ЯЙЦО 5 долларов.95

Яйца в любом стиле

Подается с тостами и картофельными оладьями (нарезанными кубиками / тертыми)

ОДНО ЯЙЦО $ 5.95

7 долларов.95

ТРИ яйца

Зерновые

7,95 долл. США

3,95 $

Холодное ассорти:

3 доллара.95

4,95 долл. США

Горячие овсяные хлопья (миска)

Дополнительно к завтраку

4,95 долл. США

2 доллара.50

1 пирожок с сосисками

2,50 доллара США

5,25 долл. США

Бекон (5) или ветчина (1)

5 долларов.25

5,25 долл. США

Сторона колбасных звеньев (5)

5,25 долл. США

5 долларов.75

Копченая фермерская колбаса

5,75 долл. США

3,25 доллара США

Творог с гарниром

3 доллара.25

4,25 долл. США

Хэш-коричневые (кубики / лоскутки)

4,25 долл. США

4 доллара.75

Чашка для свежих фруктов

Тост с джемом

4,75 долл. США

3,50 доллара США

Изюм, рожь, белый, коричневый или льняной

3 доллара.50

3,75 доллара США

Тост с корицей

3,75 доллара США

3 доллара.

<img src="/wp-content/themes/expert-carpenter/logo-new.png" class="logo" href="/">

Рубрики