Пирог улитка из блинов с творогом: Рецепт блинной улитки с творожной начинкой

0 Comments

Содержание

Блинный пирог «Улитка» с творогом, пошаговый рецепт с фото

Приготовим очень вкусный, нежный блинный пирог «Улитка» с творогом. В этом рецепте у нас изюм и курага, так что десерт понравится как взрослым так и детям. Этот пирог можно смело называть тортом, ведь он запекается в сметаной заливке, которая пропитывает блины, делая их невероятно нежными.

Для приготовления этого пирога я использовала творожные блины на кефире. Вы же можете испечь те блины, которые вам больше нравятся. Всего понадобится 8-10 блинов. Пирог получается не только вкусным, но и нарядным и красивым.

Ингредиенты


для блинов

  • Кефир — 1 ст.
  • Кипяток — 1 ст.
  • Мука пшеничная — 200 г
  • Творог — 100 г
  • Соль — 1 щепотка
  • Сахар — 1 ст. л.
  • Яйца куриные — 2 шт.
  • Разрыхлитель — 1 ч.л.
  • Масло растительное — 2 ст. л.

для начинки

  • Творог — 500 г
  • Сахар — 2 ст. л.
  • Ванильный сахар — 10 г
  • Яйца куриные — 2 шт.
  • Изюм — 50 г
  • Курага — 8 шт.

для заливки

  • Сметана 20% — 1 ст.
  • Сахар — 1 ст. л.
  • Яйцо куриное — 1 шт.

Как приготовить

  1. Курагу и изюм залейте горячей водой на 5 минут, затем промойте и обсушите. Курагу нарежьте небольшими кусочками.

  2. Творог смешайте с сахаром и ванильным сахаром.

  3. Добавьте к творогу яйца, перемешайте.

  4. Добавьте в творожную начинку изюм, курагу и перемешайте.

  5. Для сметанной заливки смешайте все ингредиенты.

  6. Сверните блин трубочкой.

  7. Так подготовьте еще 7 блинных трубочек.

  8. Разъемную форму диаметром 20 см выстелите пергаментом или смажьте сливочным или растительным маслом.

    Уложите блины на дно формы спиралью.

  9. Поверх залейте заливкой.

    Поставьте в заранее разогретую до 190°С духовку на 30 минут.

  10. Достаньте румяный пирог из духовки, дайте ему немного остыть в форме.

  11. Аккуратно пройдитесь ножом по краю формы, снимите кольцо. Украсьте пирог листками мяты.

  12. Дайте пирогу улитке остыть и только после этого нарезайте на кусочки.

    Подавайте с чашечкой ароматного кофе или чая. Вкуснотища!!!

Приятного аппетита!

Спиральный блинный пирог с творожной начинкой

Описание

Раньше я делала блинные торты, просто переслаивая блинчики начинкой, а оказывается, можно и по-другому: свернуть блины с начинкой в трубочку и уложить по спирали. Получается блинный пирог-улитка, оригинальный и красивый!

Увидев такую идею, я не успокоилась, пока не повторила спиральный блинный пирог с творожной начинкой. Уж очень необычно смотрятся такие пироги, притягивают взгляд и так и просятся попробовать их приготовить! Идея выглядела заманчиво, куда оригинальнее, чем просто творожные трубочки из блинчиков, запечённые в сметане. Пирог вышел вкусный и необычный, поэтому я и предлагаю его Вам. Но в процессе приготовления возникли некоторые нюансы, о которых я расскажу по ходу дела. Будем готовить? Тогда поехали! 🙂

Ингредиенты:

  • 6-7 блинчиков, лучше тонких.
Для начинки —
  • 0,5 кг творога;
  • 1 яйцо;
  • 1-2 столовых ложки сахара;
  • Ванильный сахар, курага, изюм, сухофрукты – по вкусу.
Для заливки –
  • 2 яйца;
  • 2-3 столовых ложки сахара;
  • 3 столовых ложки сметаны.

Инструкция:

Испечём блинчики по Вашему любимому рецепту. Можно блинчики на молоке, а можно и дрожжевые.

Сделаем творожную начинку: творог хорошо разомнём, добавим яйцо, обычный и ванильный сахар, тщательно перемешаем.

В остывшие блинчики завернём творожную начинку, чтобы получились трубочки.

Смажем герметичную форму или сковороду маслом и выложим дудочки из блинчиков с творогом «улиткой». Выкладываем поплотнее, чтобы между блинчиками не оставалось зазоров.

Приготовим заливку: венчиком или миксером взобьём яйца с сахаром. Положим сметану, перемешаем.

Равномерно заливаем блинчики заливкой. И вот тут начались сюрпризы: как плотно я ни старалась уложить блинчики, заливка всё равно убежала в щёлочки между ними, и сверху почти ничего не осталось. То ли заливки было мало, то ли нужно было скручивать блинную «спираль» ещё плотнее?

Но ладно, я всё-таки поставила блинчики в духовку на положенные полчаса. И тут меня ждал ещё один сюрприз. Заглянув через минут 20, я увидела, что сковорода с пирогом полна сыворотки, видимо, выделившейся из творога при нагревании. Блинчики чуть ли не плавали, столько там было жидкости. Да уж, видимо, рецепт не удался, подумала я, но продукты нужно было спасать. Я сделала побольше огонь (выпекать блинный пирог нужно при 190С, у меня было 200-220) и подержала пирог в духовке вместо 35 минут 45-50. И – ура! – вся жидкость выпарилась, и пирог стал почти таким, как нужно. Разве что слоя заливки сверху не было, но на вкус это не повлияло. Дав пирогу немного остыть, я его нарезала, аккуратно добыла из сковороды с помощью лопатки, полила растопленным шоколадом и сгущёнкой – и детки, пришедшие из школы и садика, ели и добавку просили.

Так что, если у Вас что-то не получается так, как надо, не опускайте руки, а продолжайте своё дело. И результат будет удачным. Это касается не только блинчиков:)

Но всё же налистники сделать проще 😀 А Вы как думаете?

Блинный пирог вертута — Блины, блинчики от 1001 ЕДА

Личные впечатления о рецепте:

Масленица – один из самых любимых и самых отмечаемых праздников. Наверное, мало найдется таких, чтобы так широко праздновался, да еще и целую неделю. Масленицу с размахом отмечают и в больших городах, и в маленьких деревнях. И, конечно, на Масленичной неделе любая хозяйка спешит накормить своих домочадцев блинами всех видов. Чего только не делают из блинов: и пироги, и закусочные торты… Блины являются обязательной прослойкой классического русского курника.
В нашей семье любят блины разные: и тонкие, хрустящие, и пухлые дрожжевые, или на сыворотке. Эти рецепты бережно передавались от моих бабушек, а свои первые блины я училась печь у папы.
Сегодня хочу предложить удивительно вкусный пирог Улитка из тонких дрожжевых блинов с вишнево-творожной начинкой.

Чтобы приготовить блинный пирог Улитка с творожным кремом и вишневым желе, вам понадобится:

Ингредиенты

  • для блинов:
  • молоко – 500 мл
  • мука – 2-2,5 ст.
  • яйцо – 2 шт.
  • сахар – 50 г
  • соль – 0,5 ч.л.
  • дрожжи прессованные – 10 г
  • масло растительное – 100 г
  • для начинки:
  • -творожный крем
  • творог – 200 г
  • молоко – 50-70 мл
  • сахар – 100 г
  • ванилин – 1 г
  • -вишневое желе
  • вишня (заморозка) – 300 г
  • сахар – 100-150 г
  • крахмал – 4-5 ст.л.
  • корица – 1 ст.л.
  • масло растительное – 2 ст.л.
  • сметана – 100 г
  • масло сливочное – 100 г

Количество порций: 8

Калорийность: Высококалорийный

Сложность: Легко

Как приготовить блинный пирог Улитка с творожным кремом и вишневым желе

Пошаговое приготовление

В теплом молоке растворить дрожжи, сахар, соль, добавить яйца и замесить жидкое тесто.
Тесто поставить в теплое место для подъема примерно на 1 час.
Готовое тесто должно увеличиться в объеме вдвое.

В тесто влить растительное масло, очень осторожно перемешать и дать постоять еще минут 10.

Разогреть сковородку, смазать растительным маслом и испечь блинчики. Теста много наливать на сковороду не желательно, иначе блины получатся толстыми, т.к. тесто сильно поднимается при выпечке.

Каждый блин смазываем растопленным сливочным маслом и укладываем в стопку.

Готовим начинку.
1. Для творожного крема смешиваем творог, молоко, сахар и ванилин и хорошо перетираем блендером до однородной консистенции.
2. Для вишневого желе вишню размораживаем (я это делаю в микроволновке), сливаем с нее сок.
Вишневый сок соединяем с сахаром и крахмалом и нагреваем до загустения на маленьком огне. Когда масса начнет густеть, добавляем ягоды вишни и корицу, перемешиваем, нагреваем еще 3-5 минут (вся вишня должна покрыться крахмальным желе) и остужаем. Наша начинка готова!

Для запекания пирога хорошо подойдет разъемная форма. Ее нужно смазать маслом и на дно положить целый блин.

Половину каждого блина смазываем творожным кремом.

Сверху на творог выкладываем ложку вишневого желе.

И скручиваем блин трубочкой.

Каждую блинную трубочку укладываем в форму, начиная от стенок формы, к центру.

Подготовленную таким образом улитку смазываем сметаной и отправляем в разогретую до 180ºС духовку на 15-20 минут.

Готовую блинную улитку лучше подавать на основании разъемной формы, убрав стенки.

Так улитка выглядит в разрезе.
Подавать нужно горячей со сметаной или любой добавкой по вашему вкусу (муж, например, еще и поливал свой кусочек лимонным сиропом).

А так каждый год празднуют Масленицу в нашем селе: с играми, соревнованиям и хороводом.
Вкусной всем Масленицы с блинным пирогом Улитка с творожным кремом и вишневым желе!

Facebook

Мой мир

Вконтакте

Одноклассники

Google+

Блинчатый пирог с творогом


Блинный пирог с творогом – Kyxarka.ru

Мы все печём много блинов, их можно подать как самостоятельное блюдо с разными начинками. А я сегодня приготовлю блинный пирог с творогом. Это тоже будет красиво, солнечно и вкусно. Давайте приготовим!


 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Для этого пирога подойдут абсолютно любые блинчики. Желательно чтобы они были пластичными и тонкими, поэтому при желании вы можете испечь блинчики по вашему любимому проверенному рецепту.

Блинное тесто замешиваем как обычно. Куриные яйца слегка взбиваем с солью, сахаром, вливаем молоко, размешиваем и затем вмешиваем в тесто просеянную муку. Очень желательно чтобы блинное тесто было однородным, без мучных комков. По консистенции тесто получается чуть гуще, чем питьевые сливки.

Растительное масло в тесто пока не добавляем, оставляем тесто минут на 20-30 на рабочем столе. За это время разовьется клейковина и при обжаривании блинчики не будут рваться. Вмешиваем растительное масло

и жарим блинчики. Такие блины можно жарить на сухой сковороде. Я обычно смазываю сковороду только перед выпечкой первого блинчика. Наливаем тесто, распределяем, жарим блинчик с одной стороны, переворачиваем и обжариваем с другой стороны.

Обжаренный блинчик снимаем. На сковороду наливаем новую порцию теста и совершенно таким же способом жарим следующий блинчик. Блинчики жарим на сильном огне. Всего из этого количества теста у меня получилось 23 блинчика. Диаметр моей сковороды – 18 см. Блинчики получаются тонкие, пластичные, они легко складываются и при этом не трескаются, не рвутся, при разворачивании сохраняют свою форму. Это значит, что в блинчики будет легко завернуть начинку.

Творожная начинка готовится очень просто. Выкладываем творог, добавляем сахар по вкусу, ванильный сахар, вбиваем 1-2 куриных яйца и всё разминаем в однородную массу.

Мне это удобно делать при помощи погружного блендера, но можно просто размять толкушкой. Добавляем изюм,

размешиваем и наша творожная начинка готова. Вместо изюма в творожную начинку можно добавить другие сухофрукты, например, курагу, чернослив, сушеную клюкву. Можно добавить консервированные фрукты, свежие фрукты, ягоды, густое варенье – всё по вашему вкусу и наличию. Желательно чтобы творожная начинка была довольно густой, поскольку если она жидкая, то будет проблематично завернуть блинчики. На каждый блин кладём примерно 1 столовую ложку начинки, распределяем

и заворачиваем трубочкой.

Для удобства сборки пирога я подготовила ещё совсем маленькие блинчики. Блинчик разрезала на 4 части, на каждую часть положила немного творожной начинки и её завернула.

Этими блинчиками будет удобно заполнять небольшие пустоты, поскольку не всегда удается положить большой длинный блинчик, иногда требуется маленький. Вот такое количество свернутых блинчиков у меня получилось в результате.

Пирог я пекла в керамической форме диаметром около 30 см. Для того чтобы пирог после выпечки было легко достать, я смазала форму сливочным маслом и просыпала сухарями. 3 блинчика я оставила без начинки, ими я выстелила дно формы.

Для заливки берём 3 яйца, сахар по вкусу (у меня 3 столовые ложки), ванильный сахар, добавляем сметану, всё размешиваем и наша заливка готова.

Я выкладывала пирог в виде спирали, но здесь на всё ваше усмотрение. Можно взять другую форму и укладывать блинчики в соответствии с выбранной формой. Каждый блинчик окунаем в заливку и выкладываем в форму.

Заливки я приготовила сразу много, но в результате она у меня ушла вся. Оставшуюся заливку выливаем сверху и распределяем.

Подготовленный пирог ставим в предварительно разогретую до 180°С духовку и печём до румяности. Время выпечки зависит от самого пирога, от его высоты, от плотности укладки. Мой пирог пёкся около часа. При выпечке творог очень сильно поднимается, раздувается, как и вся творожная выпечка, но по мере остывания он оседает.

Даём пирогу немного остыть и всех зовем к чаю. Подаём пирог с вареньем, медом, сметаной или даже просто так. Это тоже очень вкусно.

Приятного вам аппетита!

kyxarka.ru

Блинный пирог с творожной начинкой.

Вроде бы обычные и блинчики , и начинка творожная, но очень интересная подача в виде пирога! Рецепт с сайта Cookorama, благодарю автора Mila!  

Ингредиенты
творогг 9% 500 гр
яйца 2 шт
сахар 80 гр
ванильный сахар 10 гр
какао 1 ст.л.
черная смородина 3 ст.л.
крахмал 3 ст.л.
яйцо 1 шт
сливки 20% 100 гр
сливочное масло для смазывания пирога 30 гр
Общая информация
Сложность

Средний

Блинчики вы можете испечь по любому рецепту, главное-чтобы они были тонкими. Я пекла по рецепту Олеси с добавлением кипятка.Потребуется 13 блинчиков.

К творогу добавить яйца, сахар, ванильный сахар и перемешать в блендере.

Разделить творожную массу на 3 равные части. В одну добавить какао.Во вторую- черную смородину и взбить блендером до однородности, добавить 1 ст.л.крахмала и перемешать. В третью — 1 ст.л. крахмала, перемешать.

На блинчик выложить начинку и свернуть рулетиком.

Должно получиться по три блинчика с разными начинками. (Я немного не расчитала, и у меня получилось со смородиновой начинкой 4 блинчика.)

Для заливки взбить вилкой яйцо со сливками.Форму для кекса смазать сливочным маслом,дно и бока выложить блинчиками, свешивая их через край. Блинчики в местах накладки друг на друга и сверху смазать заливкой.

Выложить в форму блинные рулетики, чередуя по цвету и заливая заливкой.

Накрыть пирог свешивающимися краями блинчиков, смазать заливкой.

Запекать в духовке, нагретой до 180 гр 25 минут.
Готовый пирог вынуть из формы, перевернув на блюдо, смазать растопленным сливочным маслом.

Украсить по своему желанию:я посыпала сахарной пудрой и какао.

Приятного аппетита!

Поделись рецептом с друзьями!

gotovim-doma.ru

Как удивить гостей? Приготовить блинный пирог с творожной начинкой

Для блинчиков:
✔ 500 мл молока
✔ 2 яйца
✔ 140 гh муки
✔ 1 ст. л. сахара
✔ 1/8 ч. л. соли
✔ Растительное масло для жарки

Для творожной начинки:
✔ 350 гр творога
✔ 1 яйцо
✔ 100 гр сахара (или по вкусу)
✔ 100 гр сметаны

Для сметанной заливки:
✔ 350 гр сметаны
✔ 1 яйцо
✔ 50 гр сахара (или по вкусу)
✔ 10 гр ванильного сахара

Процесс приготовления:
1. Приготовить блинчики: яйца слегка взбить венчиком с солью и сахаром. Добавить муку, половину молока и размешать до однородного состояния. Добавить оставшееся молоко и снова размешать. Сковороду диаметром 24 см смазать маслом перед выпеканием первого блина, разогреть на среднем огне. Налить в сковороду половник теста, наклоном сковороды равномерно распределить по всему дну. Готовить, пока тесто сверху равномерно не схватится. Перевернуть блинчик и готовить с обратной стороны еще одну минуту. Готовый блин переложить на тарелку. Таким образом приготовить блинчики из всего теста.
2. Приготовить творожную начинку: творог по желанию протереть через сито. Добавить к творогу яйцо, сахар, сметану, перемешать.
3. В качестве формы лучше всего использовать круглую форму или кольцо диаметром 16-18 см. Дно и бока с внешней стороны закрыть несколькими слоями фольги, бока формы с внутренней стороны смазать сливочным маслом. Выложить внахлест три блинчика так, чтобы внутри формы была только одна половина блинчиков, вторая должна свешиваться за края кольца. Еще один блинчик выложить в центр формы.
4. Выложить в форму половину начинки, разровнять. Сверху выложить два блинчика. Затем выложить вторую половину начинки и снова разровнять. Завернуть края блинчиков внутрь так, чтобы начинка не была видна.
5. Включить духовку разогреваться до 180 градусов. Приготовить сметанную заливку: смешать сметану с яйцом, обычным и ванильным сахаром. Вылить сметанную заливку на пирог.
6. Выпекать пирог в середине разогретой духовки около 30 минут. Выключить духовку, открыть дверцу и не вынимать пирог из духовки, пока она не остынет. Остывший пирог аккуратно вынуть из кольца, переложить на тарелку и убрать в холодильник минимум на 6 часов.

Совет: если приготовления пирога кажется вам сложным, просто начините блинчики творогом, сверните в рулетики и запеките в духовке — получатся налистники (на фото ниже).

eva.ru

Блинный пирог «Улитка» с творогом, пошаговый рецепт с фото

Приготовим очень вкусный, нежный блинный пирог «Улитка» с творогом. В этом рецепте у нас изюм и курага, так что десерт понравится как взрослым так и детям. Этот пирог можно смело называть тортом, ведь он запекается в сметаной заливке, которая пропитывает блины, делая их невероятно нежными.

Блины для приготовления этого пирога я использовала творожные на кефире. Вы же можете испечь те блины, которые вам больше нравятся. Всего понадобится 8-10 блинов. Пирог получается не только вкусным, но и нарядным и красивым.

Ингредиенты


    для блинов
  • Кефир — 1 ст.
  • Кипяток — 1 ст.
  • Мука пшеничная — 200 г
  • Творог — 100 г
  • Соль — 1 щепотка
  • Сахар — 1 ст. л.
  • Яйца куриные — 2 шт.
  • Разрыхлитель — 1 ч.л.
  • Масло растительное — 2 ст. л.
    для начинки
  • Творог — 500 г
  • Сахар — 2 ст. л.
  • Ванильный сахар — 10 г
  • Яйца куриные — 2 шт.
  • Изюм — 50 г
  • Курага — 8 шт.
    для заливки
  • Сметана 20% — 1 ст.
  • Сахар — 1 ст. л.
  • Яйцо куриное — 1 шт.

Как приготовить

  1. Курагу и изюм залейте горячей водой на 5 минут, затем промойте и обсушите. Курагу нарежьте небольшими кусочками.

  2. Творог смешайте с сахаром и ванильным сахаром.

  3. Добавьте к творогу яйца, перемешайте.

  4. Добавьте изюм и курагу и перемешайте.

  5. Для сметанной заливки смешайте все ингредиенты.

  6. Сверните блин трубочкой.

  7. Так подготовьте еще 7 блинных трубочек.

  8. Разъемную форму диаметром 20 см выстелите пергаментом или смажьте сливочным или растительным маслом.

    Уложите блины на дно формы спиралью.

  9. Поверх залейте заливкой.

    Поставьте в заранее разогретую до 190°С духовку на 30 минут.

  10. Достаньте румяный пирог из духовки, дайте ему немного остыть в форме.

  11. Аккуратно пройдитесь ножом по краю формы, снимите кольцо. Украсьте пирог листками мяты.

  12. Дайте пирогу остыть, только после этого нарезайте на кусочки.

    Подавайте с чашечкой ароматного кофе или чая.

Приятного аппетита!

delo-vcusa.ru

Блинный пирог с творожной начинкой

Фото блинного пирога с творожной начинкой

К сожалению, в силу моей занятости с малышом-непоседой не всегда получается сделать пошаговые фото. Но этот пирог настолько вкусен и прост в приготовлении, что не смогла не поделиться рецептом. Надеюсь и без пошаговых фото будет все понятно.

Ингредиенты рецепта блинного пирога с творожной начинкой

  • Готовые блинчики 10-12 шт
Начинка:
  • Творог 400-500 гр
  • Сахар 2 ст. ложки
  • Яйцо 1 шт
  • Ванильный сахар 1 пакетик
  • Курага или изюм
Заливка:
  • Яйца 2 шт
  • Сахар 2 ст ложки
  • Сметана 3 ст ложки

Как приготовить блинный пирог с творожной начинкой, рецепт с фото

Испечь тонкие блины по своему любимому рецепту.
Приготовим начинку.
Творог растереть с яйцом, сахаром, ванильным сахаром, добавить нарезанную курагу, или изюм, перемешать.
Выложить начинку на блин, свернуть его рулетом.
Форму для выпечки смазать маслом. Блины с начинкой выкладывать в форму по спирали.
Приготовим заливку для блинного пирога.
Яйца слегка взбить с сахаром, добавить сметану, перемешать до однородной массы.
Блинный пирог равномерно полить заливкой, поставить форму с пирогом в разогретую до 190 градусов духовку на 30-35 минут.
Очень вкусен этот пирог слегка теплым, а если полить сгущенкой, будет вкуснее вдвойне. Приятного аппетита.

9261

219

11
  • Валюша
  • Марина71
  • Таша
  • sini4ka1979
  • Ирина из Башкирии
  • Ylibka
  • Алинка
  • TANECHIK
  • Ольга_К
  • Elena_Киев
  • и еще 1 другому
8
  • Zoe
  • Валюша
  • Марина71
  • aniram
  • Таша
  • sini4ka1979
  • Elena_Киев
  • Ylibka

Блинный пирог с творожной начинкой — рецепт себе на стену:

kamelenta.ru

Пирог из блинов с творогом — Пошаговый рецепт с фото

Для детского полдника, очередного чаепития и раннего ужина предлагаем утомленный в печи блинный пирог с творогом. Благодаря сметано-яичной заливке не только успешно сохраняется форма изделия, но и появляется теплый, восхитительный аромат. Такой пирог обязательно понравится даже тем, кто не очень жалует такой полезный продукт как  творог.

Ингредиенты для приготовления блинного пирога с творогом:

  • творог (жирностью от 9%) – 200 г
  • молоко – 600-650 мл
  • мука пшеничная в/с – 200 г
  • яйца куриные (крупные) – 4 шт.
  • сметана (жирностью от 20%) – 100 мл
  • сахар – 50-60 г
  • мак – 1-2 ч.л.
  • растительное масло – 3 ст.л.

Рецепт приготовления пирога из блинов с творогом:

Для нашего будущего блинного теста первыми взбиваем 3 яйца и грамм 20 сахарного песка (для усиления вкуса добавляют по щепотке соли и/или ванильного сахара). Перемешиваем до полного объединения белков и желтков.

Подливаем около 100 мл молока, всю порцию растительного масла (подходит любой сорт рафинированного), а также всыпаем пшеничную муку. Круговыми движениями вымешиваем тесто, удаляя все комки — добиваемся гладкой, плотной и однородной фактуры.

Переливаем в миску остальное молоко и разводим пока еще густую смесь. Жидковатое блинное тесто оставляем минимум на полчаса в стороне.

Затем на раскаленной и чуть промасленной сковороде традиционным способом выпекаем тонкие блины — складываем их стопкой.

Для начинки блинного пирога растираем мелкозернистый творог с высоким процентом жирности, половину нормы сметаны, пару ложек сахара, не забываем бросить маковые зерна. Кроме мака творожную массу соединяют на выбор с сухофруктами, замороженными или свежими ягодами, шоколадной крошкой, орехами, кусочками фруктов.

Выкладываем «дорожку» творожной начинки на край блина, затем сворачиваем трубочкой. Таких заготовок для пирога потребуется 10-12 шт.

По кругу укладываем блины с творогом внутри емкости (для удобства застилаем её пергаментом) диаметром 20-22 см — плотно прижимаем стыки. Вторую половину сметаны взбиваем с последним яйцом и полученным составом покрываем пирог-«улитку».

Запекаем сладкий пирог из блинов с творогом до золотистой корочки — ставим примерно на 20-25 минут в уже разогретую духовку и держим при температуре 190 градусов.

Подаем нежный блинный пирог с творожной начинкой в сопровождении сметаны, сладких сиропов, джема.

Приятного аппетита!

Тэги:

cook-s.ru

Блинный пирог — 8 пошаговых фото в рецепте

На этой неделе повсюду огромное разнообразие блинов: с начинками и без. Мне понравилась идея блинного пирога и я воплотила ее в своей интерпретации. Я предлагаю приготовить сладкий блинный пирог с творожной начинкой в нежной сметанной заливке. Это очень вкусно.

Ингредиенты

Для приготовления блинного пирога понадобится:

готовые тонкие блины — 10-12 шт.;

творог 0% — 500 г;

сахар — 1-2 ст. л.;

яйцо — 1 шт.;

ванильный сахар — 1 пакетик;

курага или изюм;

для заливки:

яйца — 2 шт.;

сахар — 2-3 ст. л.;

сметана — 3 ст. л.

Этапы приготовления

Испечь тонкие блины, например, по рецепту приготовления блинов на кислом молоке.

Приготовить начинку. Для этого творог растереть с яйцом, сахаром и ванильным сахаром, добавить нарезанную курагу, перемешать.

Выложить начинку на блин, свернуть его рулетом.

Форму для выпечки смазать маслом. Блины с начинкой выкладывать в форму по спирали.

Приготовить заливку для блинного пирога. Для этого яйца слегка взбить с сахаром, добавить сметану, перемешать до однородной массы. 

Весь блинный пирог равномерно покрыть заливкой, поставить форму с пирогом в разогретую до 190 градусов духовку на 30-35 минут.

Блинный пирог готов. 

Приятного аппетита! Радуйте своих близких!

rutxt.ru

Рецепт: Блинная улитка с творогом и вишней

Ингредиенты:
кислое молоко — 2 ст.;
яйца куриные — 4 шт.;
мука пшеничная — 200 гр.;
сахар-песок — 6 ст. ложек;
масло растительное — 1 ст. ложка;
творог — 300 гр.;
вишни консервированные — 1 ст.;
какао-порошок — 2 ст. ложки;
крахмал картофельный — 4 ч. ложки;
сметана — 150 гр.

По сути это блинный пирог, и то, насколько он получится вкусным, зависит, от того насколько вкусная у вас начинка. Вишня с творогом, это то что нужно! Ну и конечно же для того чтобы приготовить блинный пирог, нужно приготовить блины, с них мы пожалуй и начнём. Молоко смешиваем с тремя яйцами, добавляем 2 столовые ложки сахара и взбиваем вилкой или венчиком.


Затем всыпаем муку, перемешиваем, лучше использовать венчик, с его помощью можно легко разбить любые комочки.


Дальше в тесто следует влить растительное масло и можно обжаривать блины. Я жарю блины на хорошо разогретой и смазанной маслом сковороде.


У меня получилось 10 больших блинов, один блин у меня выпросил ребёнок, поэтому блинную улитку мне пришлось делать из 9 блинов.

Блины готовы, теперь можно перейти к приготовлению начинки, у меня домашний жирный творог в него я добавила сахар (2 ст. л.), если творог менее жирный в него можно добавить яйцо, дальше я добавляю крахмал (1 ч. л.), перемешиваю.

Затем выкладываем творог на блин и сворачиваем.

Берём консервированную вишню без сиропа, обычно она сладкая, поэтому сахар добавлять не нужно, в вишню добавляем крахмал (1 ч. л.) и перемешиваем. Крахмал нужен для того, чтобы начинка не растекалась и не вытекала из блинов.


Подобным образом выкладываем вишню и сворачиваем рулетом, не загибая края.


В ёмкость для запекания, я выложила пять блинов чередуя начинку творожную и вишнёвую. Блины выкладываю ровно в ряд.

Недавно готовила такую улитку в круглой форме, в ней я выкладывала блины по кругу, все уместились в один слой.

Последний заключительный этап приготовления, это приготовление шоколадного крема. Нужно смешать сахар и какао.

Сметану смешать с крахмалом (2 ч. л.), взбить и добавить яйцо, ну и в конце всё перемешиваем всыпая какао с сахаром. Вот в общем -то и всё, крем готов.


Нижний слой блинов я немного полила шоколадным кремом, положила сверху 4 блина, также чередую вишню и творог и залила шоколадным кремом. А вот теперь можно и в духовку на 45 минут разогретую до 200 градусов.

Пирог готов, теперь можно его и порезать.


На чай зашли гости, один из них сказал, я в шоке, как же это вкусно! Вроде бы простые блины, а превратились в такое лакомство.

Время приготовления: PT01h50M1 ч. 40 мин.

Это хороший рецепт?

Блинный пирог с творогом и вишней

1. В миску разбить одно яйцо, добавить 3 ст. л. сметаны, соль и всыпать 3 ст. л. сахарного песка.


2. Хорошенько все растереть венчиком, влить молоко с водой, размешать. Добавить пшеничную муку, а также, 1/4 ч. л. разрыхлителя.


3. Замесить венчиком блинное, не слишком жидкое тесто, добавить в него 2 ст. л. растительного масла. Перемешать.


4. На сухой сковороде выпечь блины обычным способом.


5. Для начинки: в творог, желательно жирненький, добавить два сырых яйца, всыпать 3 ст. л. сахара и немного ванилина.


6. Все хорошенько перемешать, желательно растереть.


7. На край каждого блина выкладывать по 2 ст. ложки творога, на него — по несколько ягод вишни без косточек. Вишню можно использовать и замороженную, и свежую, и консервированную из компотов.


8. Блины сворачивать трубочкой и выкладывать в смазанную маслом круглую форму для запекания спиралью.


9. Плотненько выложить в форму все блинные трубочки.


10. Приготовить заливку: взбить венчиком два яйца с 5 ст. ложками сметаны и 3 ст. ложками сахарного песка — до однородности. Залить этой смесью блины.


11. Отправить пирог в горячий, разогретый до 190 гр. духовой шкаф на 30-35 мин.


12. Блинный пирог полностью остудить прямо в форме, а затем, аккуратно порезать его. В разрезе будут видны вишенки. Приятного аппетита.


Блинная творожно-ягодная «улитка» с заливкой

Любая выпечка всегда желанна на нашем столе. Но самым домашним, наверное, всегда считался творожный пирог. Вот как один из таких вариантов, предлагаю приготовить оригинальный пирог-улитку из обычных тонких блинов.

Блинная творожно-ягодная «улитка» с заливкой – это очень необычное и оригинальное решение. Такая выпечка станет поистине украшением любого, даже самого праздничного стола. Этот пирог вы можете подать как десерт – или в качестве сладкой выпечки к чаю. Также блинный пирог с творогом отлично кушают и взрослые, и дети: даже те, кто не будет кушать просто творог в чистом виде. А вот в таком исполнении и творог, и блины исчезают с тарелки моментально. Отличный способ, как накормить малоежек.

Состав продуктов

Для начинки

  • 300 грамм творога;
  • три столовых ложки сахарного песка;
  • одно свежее куриное яйцо;
  • 100 грамм любых ягод;
  • одна столовая ложка крахмала;
  • ванилин – по вкусу.

Для заливки

  • два свежих куриных яйца;
  • две столовых ложки сахарного песка;
  • две столовых ложки картофельного крахмала;
  • 120 грамм сметаны;
  • ванилин – по вкусу.

Блинная творожно-ягодная «улитка» с начинкой: пошаговый процесс приготовления


  1. Тонкие блины вы можете испечь по своему любимому рецепту, или воспользоваться рецептами с нашего сайта.
  2. После того, как напекли блины, займемся приготовлением начинки.
  3. В миску выкладываем творог (любой жирности), добавляем сахарный песок и ванильный сахар, вбиваем куриное яйцо.
  4. Все хорошо размешиваем вилкой и добавляем ягоды. У меня была замороженная клюква, которую даже не стала размораживать.
  5. Ягоды только сначала необходимо смешать с картофельным крахмалом, а затем выложить в начинку.
  6. Совет. Если у вас нет никаких ягод, нарежьте маленькими кусочками яблоки или бананы: тоже будет очень вкусно.
  7. Еще раз все размешиваем – и начинка готова.
  8. На каждый блинчик выкладываем по одной или по две столовых ложки творожной начинки и сворачиваем их трубочкой.
  9. На дно чаши мультиварки выкладываем пергаментную бумагу. Смазываем и бумагу, и бока маслом.
  10. Начинаем выкладывать блинчики, в форме спиральки: начинаем с середины. Примерно уйдет 9-10 блинов: зависит от ширины вашей чаши.
  11. Делаем заливку. В отдельную посуду выкладываем сметану, добавляем сахарный песок и ванильный сахар, картофельный крахмал (или муку), вбиваем два яйца.
  12. Все хорошо размешиваем и поливаем полученной смесью блины.
  13. Отправляем чашу в мультиварку, включаем режим «Выпечка» и оставляем на 40 минут.
  14. Совет. Можно воспользоваться разогретой до 180 градусов духовкой, только запекать 30 минут.
  15. Готовому пирогу даем полностью остыть, затем вынимаем, посыпаем порошком какао (сахарной пудрой, кокосовой стружкой) и нарезаем на порционные кусочки.

Приятного всем чаепития и широкой Масленицы.

 

 

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Блинный пирог «Улитка» с творогом. Пошаговый рецепт с фото

Сразу предупрежу — вкус вполне обычный. Берем самые обычные «заготовки» (оладьи и творог) и просто меняем вид. К счастью или к сожалению, это никак не влияет на вкус)

Ингредиенты для блинов » Улитка с творогом

  • Блины по любимому рецепту — 10-15 шт.Точную цифру назвать сложно. Это будет зависеть от диаметра формы для блинов и формы для выпечки.
  • Творог — 500 гр. При желании в творог можно добавить изюм или кусочки фруктов или ягод.
  • Яйца — 3 шт.
  • Сливки — 100 мл. Подойдет 20-25%, можно заменить сметаной.
  • Сахар — 4 столовые ложки

КАК ПРИГОТОВИТЬ БЛИН С УЛИТКОЙ С СЫРОМ

1. Приготовление творожной начинки. Смешиваем творог, 1 яйцо и 2 ст.л. Сахара.



2. Положите творожную полосу в середину блина.

3. Прикрываем дорожку одним из концов блина.


4. Скатываем блин по дорожке в рулет.


5. Начиная от края формы для запекания, уложите блинно-творожные рулетики по спирали, как раковину улитки. Разложить нужно плотно, чтобы заливка не протекала на дно.


6.Готовим заливку. Для этого смешайте остальные ингредиенты: яйца, сахар, сливки.

7. Залить творожно-блинный крем кремовой начинкой «улитка».

8. Выпекать в духовке при 200 градусах 30 минут до золотистого цвета.

При подаче нанести яркие штрихи ягодного джема.

Блинный пирог «Улитка» с творогом — вот такой симбиоз вкусного, полезного и красивого в одном блюде. Этот блинчик я приготовила блины на крахмале, без муки.Но можно использовать любой рецепт блинов. Например, оладьи с молоком. А если использовать более диетическую начинку, без изюма и с натуральным заменителем сахара, получится шикарный диетический десерт … Но сейчас мы все-таки поговорим о традиционном блинном пироге, который у меня называется «чем еще накормить» ребенок с творогом «.

Творог — это один из самых полезных продуктов, как известно … Свои уникальные свойства он получил благодаря своей технологии приготовления. В процессе получения творога молоко выделяет легкоусвояемые белки и молочные жиры — самые полезные элементы.Творог, благодаря содержанию кальция и фосфора, способствует формированию здоровой инертной системы. Таким образом, творог особенно полезен детям, беременным, пожилым людям, а также при переломах костей. Аминокислоты, содержащиеся в твороге, являются профилактическим средством при заболеваниях печени. А витамин B защищает организм от атеросклероза. Таким образом, творог — это уникальный кладезь витаминов и полезных компонентов.

Для приготовления блинчика ванильная «улитка» нам понадобится:

Для крахмальных блинов:

  • 400 мл молока
  • 2 яйца
  • 2 ст.л. Сахара
  • щепотка соли
  • 200 г картофельного крахмала
  • 2 ст. растительное масло

Для начинки:

  • 500 г творога
  • 100 г изюма
  • 1 яйцо
  • 50 г ванильного сахара

Для начинки:

  • 100 гр сметаны
  • 2 яйца
  • 50 г ванильного сахара

Для начала разберемся, как приготовить блины.Смешайте все перечисленные ингредиенты, слегка взбейте и обжарьте, как обычные блины.

Тесто для блинов на крахмале ОЧЕНЬ тонкое, а сами блины немного растягиваются. Не расстраивайтесь, это нормально.

Добавьте туда изюм (если изюм сухой, можно предварительно замочить в кипятке).

Форму для запекания смазать маслом, посыпать панировочными сухарями … Складываем блины по спирали.

Залить, взбить сметану, сахар и яйца.

Наполнить блины.

Хорошо разогрейте духовку. Выпекаем пирог 30-35 минут при температуре 180 градусов.

Моя форма одноразовая. снимать очень удобно — отрезаем бортик и получается аккуратный пирог.

Нарезка такого блинного торта смотрится очень интересно.

Такой пирог со сметаной очень вкусный.

Приятного и полезного чаепития!

В большой миске взбейте яйца, соль и сахар до однородной массы.
Влить молоко и снова все перемешать.
Затем всыпаем просеянную муку — добиваемся однородной консистенции, без комков.
Теперь можно добавить растительное масло, тоже хорошо перемешать.

Отставим миску на время, минут пятнадцать-двадцать — тесто за это время настаивается и, возможно, даже станет немного гуще из-за набухания муки. Теперь можно добавить воды комнатной температуры ровно столько, чтобы тесто получилось «жидким», напоминающим жидкую сметану.

Если вам интересно, зачем добавляют воду, ответ довольно простой — блины из такого теста (смешанного с молоком и водой) получаются мягко-эластичными, не рвутся при заворачивании в них начинки (любой).

Ну что ж, приступим к выпеканию блинов. В принципе, их можно запекать на хорошо разогретой сухой сковороде. Из-за наличия в тесте растительного масла сковороду уже нельзя смазывать … Правда, в этом случае нужно брать либо специальную форму для блинов, либо с толстым дном (чугунную, например), или с антипригарным покрытием.

Но я даже такой сковородой все равно смазываю ее кусочком сала. Только потом на раскаленную сковороду выливаю порционное тесто и круговыми движениями быстро распределяю по всей поверхности.

Обжарить блины с двух сторон до румяной корочки.
Сложите стопкой, накройте, чтобы края не высыхали, и дайте остыть. А пока приготовим творожную начинку.

Если вы хотите добавить в начинку изюм, то заранее залейте ее кипятком и оставьте на десять минут для набухания.Затем его нужно снова бросить на ситечко и просушить — лишняя влага здесь не приветствуется.

Теперь выкладываем порцию начинки по краю каждого блина и …

Закатываем в трубочку.


Пирог с улиткой | Хозобоз

Некоторые представления о происхождении пирога с улитками

Конечно, трудно сказать, кто первым в мире приготовил пирог с улитками. Тем не менее, исходя из имеющихся у нас фактов, мы можем легко предположить, что это был кто-то из Средиземноморья, поскольку такой пирог был широко распространен в Греции.

Преимущества пирогов

Большинство пирогов на самом деле достаточно полезны только потому, что они вкусные. Однако преимущества, которые мы получили от этого, касаются только наших вкусовых рецепторов, а не блестящей формы нашего тела. Но помните, вы легко будете поддерживать себя в форме, если не потребляете слишком много выпечки и выбираете здоровую начинку для своего пирога, как это делаем мы сегодня.

Ключевые элементы для приготовления пирога с улитками

Тесто # 1:

  • 200 граммов сливочного масла
  • 2/3 стакана муки

Тесто № 2:

  • яйцо
  • холодная вода
  • 2 стакана муки
  • 1/4 чайной ложки уксуса
  • щепотка соли

Начинка:

  • 500 грамм творога
  • 4 столовые ложки сахара
  • 2 яйца (1 для смазки)

Инструкция по приготовлению пирога с улитками

  1. Для начала делаем тесто №1.Просто возьмите 2/3 стакана теста и добавьте в глубокую миску или блендер, что значительно ускорит весь процесс.

    У нас есть 2 рецепта теста. Чтобы приготовить первый, добавьте в чашу блендера 2/3 стакана муки.

  2. Затем возьмите охлажденное масло (действительно холодное, прямо из холодильника), нарежьте его небольшими ломтиками и поместите в миску с мукой.

    Замороженное масло нарезать и переложить в миску с тестом.

  3. Взбить масло с тестом блендером.Здесь важно тщательно перемешать, чтобы тесто №1 равномерно распределилось по тесту №2.

    Теперь включите блендер и взбейте масло с тестом. Самое главное, хорошо перемешайте, чтобы не осталось даже небольших кусочков масла.

  4. Не месите тесто, просто возьмите его и сформируйте что-то вроде шара. Затем оберните его полиэтиленовой пленкой и отправьте в холодильник, чтобы он не расплавился.

    Такое тесто месить не нужно, просто возьмите его руками, скатайте шар и поместите в холодильник.

  5. Теперь приступим к приготовлению теста №2. Выложить тесто в глубокую миску, посолить и уксус.

    Чтобы приготовить тесто №2, добавьте в миску тесто, соль и уксус.

  6. Яйцо взбиваем отдельно.

    Взбейте яйцо в отдельной миске.

  7. Затем добавьте в яйцо немного воды комнатной температуры, чтобы смесь занимала 2/3 стакана. Потом все перемешать.

    Налейте немного воды комнатной температуры, чтобы стакан был заполнен на 2/3. Взбейте их.

  8. Вылейте смесь в глубокую миску с тестом.

    Добавьте в тесто воду с яйцом.

  9. Тщательно взбейте тесто. Для начала вы можете использовать ложку, затем вынуть ее из миски и положить на посыпанную мукой поверхность, где вы должны размять ее руками. Вы также можете добавить больше муки, если хотите. В результате тесто должно быть очень мягким и пластичным и не липнуть к рукам.

    Замесите тесто и выложите его на посыпанную мукой поверхность, затем сделайте его более эластичным и мягким.

  10. Раскатайте тесто в прямоугольник, подойдет даже очень грубое. Но не делайте тесто слишком жидким, чтобы оно не рвалось.

    Сформируйте из теста прямоугольник. Важно не делать его очень тонким, чтобы он не порвался.

  11. Поместите тесто №1 на тесто №2, но не посередине, а как вы видите на прилагаемом рисунке.

    Теперь поместите тесто №1 на раскатанное тесто №2, как показано на рисунке.

  12. Теперь сложите тесто №1 в «конверт» из теста №2.Начните делать это сбоку с большим количеством теста, затем проделайте то же самое сверху, снизу и сбоку с небольшим количеством теста.

    Теперь сложите тесто №1 в конверт с тестом №2 и загните все его стороны: сначала слева, затем вниз, вверх и, наконец, справа.

  13. Вот и получился «конверт». Выложить тесто на посыпанную мукой тарелку швом до низа. Затем уберите в холодильник на полчаса. Важно не использовать полиэтиленовую пленку, чтобы избежать конденсации.

    В результате у вас получился конверт, который нужно положить на тарелку (швом вниз) и отправить в холодильник на 30 минут.

  14. Достаньте тесто из холодильника, раскатайте и снова сверните в конверт, но без теста №1, так как оно уже соединилось с тестом №2 во время раскатки. Снова поместите его в холодильник на полчаса и повторите пункт 12 еще раз.

    Через 30 минут вынуть тесто, раскатать и снова свернуть в конверт. Теперь его нужно подержать в холодильнике еще 30 минут.Сделайте то же самое примерно 12 раз — это обеспечит прочное соединение между тестом №1 и №2 и желаемый эффект слоеного теста.

  15. Тесто готово. Вы видите эти красивые слои? У вас может быть то же самое! Если вы хотите продолжить готовить завтра, просто оставьте его в холодильнике, предварительно упаковав в полиэтиленовую упаковку. Вы также можете оставить его в морозильной камере, а когда будете готовы готовить, выньте и разморозьте.

    Наконец, тесто готово и выглядит так, как на картинке, которую мы предоставили.Кстати, вы можете приготовить тесто заранее, так как оно отлично хранится в морозильной камере.

  16. Пришло время творожной начинки. И вы даже представить себе не можете, как это просто! Выложить творог в миску, слегка надавить вилкой и добавить сахар.

    Для начинки насыпаем творог в миску и всыпаем сахарную пудру. Затем перемешайте вилкой.

  17. Добавить к творогу яйцо, все тщательно взбить.

    Вмешать яйцо в начинку и еще раз все перемешать.

  18. Теперь сделаем некоторые элементы пирога с улитками и начнем с трубок с сырной начинкой. Сначала разделите тесто на 4 части и раскатайте каждую из них в форме длинных прямоугольников. Здесь нет нужды добиваться совершенства, ведь кромки трубок все равно будут стыковаться, и при приготовлении блюда трубочки нужно ставить вверх дном (швы ко дну).

    Разделить тесто на 4 части, скатать каждую в прямоугольник.

  19. Затем выложите начинку на тесто, как на картинке.

    Поместите начинку на каждый треугольник в соответствии с фото.

  20. Теперь оберните каждую трубку и плотно соедините края. У вас получится что-то похожее на змею. Но на самом деле это не имеет значения, так как это никак не повлияет на вкус пирога.

    Теперь скатайте трубочки и соедините края, чтобы получился такой длинный кусок теста.

  21. Выложите первую трубку по спирали, начиная с середины формы для запекания. Форму для запекания желательно застелить пергаментом.У нас блюдо диаметром 9,5 дюймов.

    Поместите первую трубку в виде спирали в середину формы для запекания.

  22. Поместите еще одну трубку, обматывая ее вокруг первой.

    Оберните вторую трубку вокруг первой, чтобы спираль была больше.

  23. Проделайте то же самое с третьей трубкой.

    Повторите то же самое с другой трубкой.

  24. Еще раз повторить операцию с четвертой трубкой. Теперь у нас есть пирог с улитками, который даже в сыром виде выглядит вкусно.

    Теперь четвертая трубка подвергается той же операции, и в результате вся форма для выпечки заполнена спиральным пирогом.Похоже на улитку, не так ли?

  25. Смажьте пирог слегка взбитыми яйцами и оставьте на 20 минут, чтобы он немного приподнялся. Конечно, место для хранения пирога должно быть теплым.

    Затем смазать пирог яйцом и оставить в теплом месте на 20 минут.

  26. Теперь поместите пирог в предварительно разогретую духовку при 350F на 25-30 минут. Это может занять некоторое время, поэтому внимательно следите за пирогом.

    Выпекайте пирог с улитками в течение получаса при температуре 350.

  27. Накройте горячий пирог слегка влажным полотенцем и оставьте на 15 минут.Вот так это выглядит с другой стороны.

    Как только пирог будет готов, накройте его влажной тканью на 15 минут и только после этого нарежьте ломтиками.

  28. Вот как будет выглядеть ваш пирог с улитками, если вы его приготовите сами! Приятного аппетита!

    Вы могли представить, что ваш пирог с улитками будет выглядеть так необычно в конце концов? Он готов к подаче!

Итак, пирог с улитками из слоеного теста готов! Вместо творога можно придумать начинку самостоятельно.Например, это может быть пирог с улитками с вишней или со шпинатом. В любом случае, теперь вы знакомы с тестовой основой и способом приготовления пирога с улитками. Не забывайте, что рецепт пирога с улитками всегда можно уточнить с фото, просто ищите его на сайте HozOboz.

Подобные блюда

Добавить отзыв

19 Небесных венгерских десертов, которые вы должны знать

Когда дело доходит до венгерской кухни , десерты, похоже, не получают такого же признания, как некоторые основные блюда и закуски.Тем не менее, в кафе и кондитерских «cukrászda’s» можно попробовать множество вкусных сладостей. Чтобы помочь вам утолить тягу к сахару, в этой статье мы составили краткий список некоторых из самых лучших венгерских десертов и выпечки, а также советы о том, где их можно съесть в Будапеште, и рецепты, чтобы вы могли приготовить свои собственные.

Rétes ( Штрудель)


Известный на венгерском языке как Rétes, штрудель впервые появился, когда страны Центральной Европы, включая Венгрию, находились под твердой хваткой Австро-Венгерской империи под предводительством Габсбургов.Хотя с момента его появления прошло много времени, он по-прежнему остается одним из самых популярных десертов в регионе, с таким большим разнообразием сортов и вкусов. Однако традиционный венгерский штрудель состоит из тонкослойного теста, обычно с начинкой из яблок, вишни или свежего творога.

Где поесть в Будапеште: Rétesbolt Anno 1926 | Házi rétesbolt | Штрудель Хьюго
Сделай сам: Попробовать рецепт 1 | Попробуйте рецепт 2

Túrógombóc ( Пельмени с творогом)

Посмотреть этот пост в Instagram

Сообщение, опубликованное Dorka 🤰🏼 (@dorkaland) на

Túrógombóc — венгерские жареные клецки, приготовленные из сыра Túró (творожный), яиц, манной крупы, ванильного порошка и панировочных сухарей.Хотя клецки классифицируются как десерт, они обладают легкой сладостью, поэтому их обычно едят как основное блюдо. Творожные шарики традиционно сопровождаются сметаной, фруктами и сахарной посыпкой.
Где поесть в Будапеште : Bestia | Náncsi Néni | Déryné Bistro
Сделай сам : Рецепт 1 | Рецепт 2 | Рецепт 3 (HU)


Kürtös Kalács


Kürtöskalács — один из самых известных венгерских уличных продуктов питания и постоянное место в списке гурманов, посещающих Венгрию.По сути, он сделан из сладкого дрожжевого теста, обернутого вокруг вертела, приготовленного на горячем угле и покрытого слоем корицы и сахарного песка. В последнее время появился Kürtöskalács , предлагающий доску странных и чудесных сортов.
Где поесть в Будапеште: Kürtöskalács в Мольнаре | Édes Mackó
Сделай сам: Попробовать рецепт 1 | Попробуйте рецепт 2 | Попробуйте рецепт 3 (HU)


Какао-улитка


Kakaóscsiga — это основное венгерское тесто, приготовленное из сладкого теста, свернутого в форме улитки, с содержанием какао между слоями.Вы можете найти его практически в каждой пекарне Венгрии, где ежедневно едят сотни и тысячи на завтрак, закуску и десерт.
Где купить в Будапеште: Butter Brothers | Пекмехели | Artizán Pékség
Сделай сам: Рецепт 1 | Рецепт 2 (HU)


Eszterházy-tora (Торт Eszterházy)


Eszterházy-Torta — один из немного более декадентских венгерских десертов, впервые приготовленный для дворянина XIX века Эстерхази Пала Антала.Этот торт состоит из нескольких слоев миндального безе, между которыми есть сливочный крем с добавлением рома и ванили. Затем сверху наносится тонкий слой помадной глазури, завершающийся измельченными грецкими орехами и шоколадным декором с мраморным рисунком.
Где купить в Будапеште: Café Gerbeaud
Сделай сам: Рецепт 1 | Рецепт 2

Rákóczi túrós (Творожный пирог)

Посмотреть этот пост в Instagram

Сообщение, опубликованное @szokykonyhaja,

Названный в честь создателя, кондитера Яноша Ракоци, этот торт состоит из тонкой основы из песочного теста, покрытой слоем сладкого туро (творога) и завершенного слоем безе.Первоначально созданный для Брюссельской всемирной выставки 1958 года, ресторан Rákóczi túrós с тех пор зарекомендовал себя среди самых любимых венгерских десертов.
Где купить в Будапеште: Nándori Cukrászda
Сделай сам: Рецепт 1 | Рецепт 2


Бейгли (Рулет из орехового мака)


Bejgli — это восхитительное сладкое печенье с начинкой из маковых семян или грецких орехов, которое едят круглый год, особенно в рамках традиционного мадьярского рождественского праздника.В Венгрии принято убирать сахар из начинки и заменять его вкусным абрикосовым джемом.
Где поесть в Будапеште: Nándori cukrászda | Добнер | Auguszt Cukrászda
Сделай сам: Рецепт 1 | Рецепт 2 | Рецепт 3 (Ху)


Zserbó Szelet (Торт Gerbeaud)

Посмотреть этот пост в Instagram

Сообщение, опубликованное Наталией Милоданович (@natalija_mysticcakes) на

Переехав в Будапешт в 1884 году, кондитер Эмиль Жербо из Швейцарии изобрел сладости, которые изменили венгерскую культуру десертов.С культовым Zserbó Szelet (Торт Gerbeaud) , слоеный пирог в шоколаде с абрикосовой и ореховой начинкой — одно из его самых любимых творений.
Где купить в Будапеште: Gerbeaud Cafe
Сделай сам: Рецепт 1 | Рецепт 2 | Рецепт 3


Rigó Jancsi (Gypsy John Cake)

Посмотреть этот пост в Instagram

Сообщение, опубликованное Street Kitchen (@streetkitchenhu) от

Rigó Jancsi — восхитительно декадентский шоколадный торт, названный в честь знаменитого венгерского скрипача, который ухаживал за дочерью бельгийской королевской семьи.Он состоит из двух слоев пушистого шоколадного бисквита, скрепленных сливочно-муссоподобной начинкой из какао и завершенных шоколадным ганашем, вызывающим вкусовые ощущения.
Где купить в Будапеште: Rigó Jancsi Cukrászda
Сделай сам: Рецепт 1 | Рецепт 2 (Ху)


Somlói Galuska ( Somlói dumplings )

Посмотреть этот пост в Instagram

Сообщение, опубликованное Анжелой Менезине (@angelamenesine),

Somló Galuska — детище Кароли Голлерица, бывшего метрдотеля знаменитого будапештского ресторана Gundel.Наряду с Rákóczi túrós, это был один из двух венгерских десертов, получивших престижную награду на Всемирной выставке в Брюсселе в 1958 году. Аппетитное угощение напоминает мелочь, со слоями мягкого бисквитного торта, заварного крема, пропитанного ромом изюма, заправленного жирными сливками и шоколадным соусом.
Где поесть в Будапеште: Оникс | Жербо | Károlyi Étterem
Сделай сам: Попробуй рецепт 1 | Попробуйте рецепт 2 | Попробуйте рецепт 3 (Hu)


Добосторте (Семислойный бисквит)

Посмотреть этот пост в Instagram

Сообщение, опубликованное 🦋Fede2321🦋 (@_pastrydreams_)

Dobostorte — яркий пример духа , согласно которому экспериментирование является ключом к открытию великих вещей.Семислойный бисквит является результатом кондитера Йожефа К. Dobos пытается создать пирог, который долго держится. Между каждым слоем лежит шоколадно-масляный крем, завершенный блестящим слоем твердой карамели и посыпкой орехов сверху.
Где поесть в Будапеште: Zila | Nándori Cukrászda | Koch-Danica Cukrászda
Сделай сам: Попробуй рецепт 1 | Попробуйте рецепт 2 | Попробуйте рецепт 3


Аранигалуска (Золотые пельмени)

Посмотреть этот пост в Instagram

Сообщение, опубликованное sashegyi vanessza (@vancsi)

Aranygaluska — венгерский десерт, состоящий из тающих во рту шариков из дрожжевого теста с сахарной и ореховой глазурью.Золотые пельмени, которые сейчас популярны среди масс, традиционно готовятся к религиозному еврейскому празднику Пурим. Они хороши сами по себе или в сочетании с заварным кремом.
Где поесть в Будапеште: Felix Kitchen & Bar
Сделай сам: Попробуйте рецепт 1 | Попробуйте рецепт 2 | Попробуйте рецепт 3 (Hu)


Palacsinta (Блинчики по-венгерски)

Посмотреть этот пост в Instagram

Сообщение, опубликованное доктором.Салаи Агнес (@szalaiagi_eletmod)

Palacsinta — это тонкие блинчики в венгерском стиле, которые традиционно закатывают с джемом, нутеллой, грецким орехом, маком или сахарно-коричной начинкой. Вы найдете эти блины на обеденном столе на обед и ужин, обычно их подают после основного блюда.
Где поесть в Будапеште: Bank3 | Bajnok Palacsinta Egyesület | Cziko’s Palacsinta
Сделай сам: Попробуйте рецепт 1 | Посмотреть больше рецептов


Мадартей (Венгерские плавучие острова)

Посмотреть этот пост в Instagram

Сообщение, опубликованное Караем Давидом (@karaidavid)

Хотя изначально французский, Мадартей — один из самых известных венгерских десертов.Традиционно подается холодным, он состоит из сладкого гладкого супа, известного как птичье молоко, с сочными парящими островками бархатистой безе на вершине. Абсолютное удовольствие после большого застолья или в качестве перекуса на обед.
Где поесть в Будапеште: Rosentestein | Комедиас кафе | Olimpia étterem
Сделай сам: Попробуй рецепт 1 | Попробуйте рецепт 2


Szilvás gombóc (Пельмени со сливой)

Посмотреть этот пост в Instagram

Сообщение, опубликованное Reka Csulak Photography (@rekacsulak),

Szilvás gombóc — картофельные клецки с начинкой из сливового джема, которые традиционно едят с конца лета до осени, когда сезон сливы в Венгрии находится в самом разгаре.Процесс приготовления каждого клецки включает в себя приготовление картофельного теста, заправку его сливами перед кипячением в воде. Когда они будут готовы, клецки скатываются в панировочные сухари и сверху посыпают корицей и сахаром.
Где поесть в Будапеште: GomBRO’c
Сделай сам: Попробуйте рецепт 1 | Попробуйте рецепт 2 (Hu)


Mákos Guba (Маковый хлеб)

Посмотреть этот пост в Instagram

Сообщение, опубликованное Олахом Софи | Lowcarb & Keto (@egyelcsakcsillagom)

Mákos Guba — восхитительный сладкий пудинг, приготовленный из слоев белого хлеба, пропитанных сливочно-маковым соусом.Хотя теперь его подают круглый год, это один из традиционных венгерских десертов, который вы найдете на столе на подлинном мадьярском праздничном застолье. Он вкусен сам по себе, но обычно его едят с ванильным заварным кремом.
Где поесть в Будапеште: Mákos Guba Bistro | Bistro Fine
Сделай сам: Попробовать рецепт 1 | Попробуйте рецепт 2 (Hu)


Kókuszgolyó (Шоколадно-кокосовые шарики)

Посмотреть этот пост в Instagram

Сообщение, опубликованное Орси Г.Zsigmond (@ orsi.gzs)

Kókuszgolyó — это кондитерское изделие, напоминающее трюфель , изготовленное из теста на основе универсального крекера (Háztartási keksz), отформованного в шарики и скатанного в кокосовой стружке. Эти кокосовые шарики очень просты в приготовлении и очень вкусны. Они являются одним из основных продуктов питания в период Рождества.
Где поесть в Будапеште: Ruszwurm
Сделай сам: Попробуйте рецепт 1 | Попробуйте рецепт 2 | Попробуйте рецепт 3 (Hu)


Gesztenyepüré (пюре из каштанов)

Посмотреть этот пост в Instagram

Сообщение, опубликованное osvartjuci (@osvartjuci),

Gesztenyepüré — классический венгерский десерт, состоящий из сладкого каштана с мочевиной p и рома, покрытого большим количеством взбитых сливок.Это идеальный десерт, если вы хотите чего-нибудь сливочного, но не слишком сладкого.
Где поесть в Будапеште: Rosenstein
Сделай сам: Попробуйте рецепт 1 | Попробуйте рецепт 2 | Попробуйте рецепт 3 (Hu)


Krémes (ломтик ванили)

Посмотреть этот пост в Instagram

Сообщение, опубликованное Menteshelyek (@menteshelyek)

Krémes — это сказочное угощение, представляющее собой венгерскую адаптацию культового австро-венгерского десерта cremeschnitte.Он состоит из двух слоев слоеного теста, скрепленных легким кремом с ванилью и посыпанного сахарной пудрой.
Где поесть в Будапеште: Ruszwurm | Добнер | Август Чукразма | Café Gerbeaud
Сделай сам: Попробуй рецепт 1


Надеюсь, эта статья вдохновила, проинформировала и заставила вас захотеть попробовать традиционные венгерские десерты. Сообщите нам, если мы пропустили какие-либо блюда или если вы хотите добавить какие-либо рекомендации.[/ vc_column_text] [/ vc_column] [/ vc_row]

Рецептов — Блинчики с тыквенным пирогом

Диетолог Аннесса Чамбли готовит восхитительные блины с тыквенным пюре, творогом и крошкой для пирога.

Состав

Блины

  • 2 яйца
  • 1/4 стакана тыквенного пюре
  • 3/4 стакана нежирного творога
  • ½ среднего спелого банана (стадия веснушки или выше)
  • 1 чашка сухого овса быстрого приготовления 1 мин
  • ½ чайной ложки разрыхлителя
  • 1 1/4 чайной ложки специй для тыквенного пирога
  • 1/2 чайной ложки молотой корицы

Крошка для тыквенного пирога:

  • 1/4 стакана овса
  • 1/4 стакана нарезанных орехов пекан
  • 1/4 чайной ложки молотой корицы
  • 4 финики, нарезанные
  • 1 чайная ложка кокосового масла

Сироп для тыквенного пирога:

  • 1/2 стакана 100% чистого кленового сиропа
  • 2–3 столовых ложки тыквенного пюре
  • 1/2 чайной ложки специй для тыквенного пирога

НАПРАВЛЕНИЯ:

  1. Добавьте яйца и взбейте в кухонном комбайне или блендере.Далее добавляем тыкву, творог и банан, обрабатываем до однородности творога. Затем добавьте овес, разрыхлитель, тыквенную приправу и корицу. Процесс до однородной массы.
  2. Нагрейте плоскую сковороду или сковородку на среднем огне. Смажьте сковороду антипригарным кулинарным спреем или чайной ложкой кокосового масла.
  3. Используя большую ложку, половник или совок для печенья, налейте около ¼ стакана жидкого теста на один блин. (Возможно, вам придется помочь блинчику немного разложиться). Готовьте каждый блин примерно по 2-3 минуты с каждой стороны.Вы узнаете, что он готов переворачиваться, когда пузырьки начнут достигать центра блина. Переверните и готовьте 2–3 минуты с другой стороны.
  4. Пока блинчики готовятся, приготовьте начинку: выложите 1/4 стакана овсяных хлопьев, орехов пекан и корицу на противень. Выпекать при 425º в течение 5 минут до светло-коричневого цвета. Выньте и посыпьте финики и кокосовое масло на противне, перемешивая вилкой все ингредиенты.
  5. Чтобы приготовить сироп для тыквенного пирога, разогрейте кленовый сироп в кастрюле или в микроволновой печи. Добавьте тыкву и специи.Перелейте в сервировочную посуду. (Например, выдолбленная сахарная тыква с черпаком для заливки!)
  6. Подавайте блины с начинкой и сиропом. Наслаждайтесь осенним завтраком!

ПРИМЕЧАНИЯ:

  • Их можно есть сами по себе или намазать ореховым маслом и посыпать несладким кокосом, мюсли, нарезанными бананами или семенами подсолнечника в качестве энергетической закуски.
  • Чтобы заморозить, дайте блинам полностью остыть, затем сложите в пакет для заморозки на молнии.Чтобы разогреть, поставьте один блин в микроволновую печь на 10-30 секунд (в зависимости от вашей микроволновой печи) или поджарьте их в духовке на слабом огне. Можно заморозить 3 месяца.

Подробнее об этой серии >>

Foods of England — Индекс


Индекс

Полный перечень

— Дом
— Десятилетка…
— Пожертвовать
— Хорошая служанка, 1594
— Бисквиты Абернети
— Булочки Абингдон
— О …
— Кислотные капли
— Пудинг Аделаида
— Газированный хлеб
— Африканские пирожные
— Мяты после ужина
— Послеобеденный чай
— Альберт Кейкс
— Пудинг Альбион
— Пудинг олдермена
— Эль-каша
— Алебика
— Соус Алек
— Алек
— Александр (травы)
— Александр Салат
— Соус Алипер
— Алканет
— Универсальный Булочки
— Алма-пудинг
— Миндальный пудинг из панировочных сухарей
— Миндальное масло
— Миндальный пирог
— Миндальный соус
— Миндальные чизкейки
— Миндальный крем
— Миндальный крем
— Миндальный кремовый пудинг
— Миндальные цветы
— Миндальный ёжик
— Миндальный ёжик
Слойки
— Миндальные булочки
— Миндальный суп
— Тушеное мясо Алнвика
— Алоуз
— Янтарный пудинг
— Мускулистый коктейль
— Диковинное блюдо
— Масло из анчоусов
— Порошок из анчоусов
— Соус с анчоусами
— Тост с анчоусами
— Хлеб ангела
— Анжелика
— Пироги с Анжеликой
— Анджелот
— Пирог «Пища ангела»
— Ангелы на лошадях
— Бадьянские шарики
— Апетито
— Яблочно-янтарное безе
— Яблочно-сырный пирог
— Булочки с яблоком и корицей
— Яблоко и заварной крем
— Чатни с яблоком и зеленым перцем
— Пудинг из яблок и пасты
— Крошка из яблок и груш
— Безе из яблок и риса
— Обороты из яблок и шалфея
— Пирог из яблок и султана
— Яблочно-томатный чатни
— Apple Black Caps
— Яблочный пунш
— Яблочное масло
— Apple Charlotte
— Яблочный сыр
— Яблочный сырный бисквит
— Яблочный чизкейк
— Яблочный чатни
— Apple Cobs
— Apple Cracknel
— Apple Кремовые булочки
— Apple Dappy
— Яблочные пельмени
— Яблочные флорентийские пироги
— Apple Fool
— Яблочные оладьи (1)
— Яблочные оладьи (2)
— Яблочные оладьи (3) 9001 1 — Яблочный имбирь
— Яблочный домашний хлеб
— Яблочный хедж-боров
— Яблочное желе
— Яблочный пирог
— Яблочный пирог с Венслидейлом
— Яблочный соус
— Яблочный снег
— Яблочные снежки
— Яблочный суп
— Apple Tansey
— Яблочный чай
— Яблочная мелочь
— Яблочная вода
— Яблочный чай с изюмом и сидром
— Цыпленок с яблоками
— Яблоки в красном желе
— Аппрейлер
— Абрикосовый и апельсиновый чатни
— Абрикосовый пудинг
— Абрикосовый сыр
— Абрикосовый чатни
— Абрикосовый крем
— Абрикосовый крем
— Абрикосовый джем
— Абрикосовый пудинг
— Абрикосовый пирог
— Aqua Mirabilis
— Aquapatys
— Арглетонский пирог
— Соус из корня стрелы
— Артерчоковый пирог
— Артишоковый крем
— Артишоковый крем
— Артишоковый крем
— Артишоковый крем
с сыром
— Artisan’s Pie
— Arundel Mullets
— Arval Cake
— Ascot Pie
— Ashbourne Gingerbread
— Ashdown Partridge Pudding
— Ashen-keys
— Ashover Tart
— Спаржа
— Спаржа в горохе
— Пудинг из спаржи
— Соус из спаржи
— Суп из спаржи
— Тарталетки со спаржей
— Audit Ale
— Печенье тети Шарлотты
— Пудинг тети Нелли
— Осень Чатлесбери
— Осень Чатлесбери
— Осень Утка
— Омлет бакалавра
— Пудинг бакалавра
— Бекон
— Бекон и фасоль
— Бекон и капуста
— Бекон и яичный пирог
— Бекон и яйца
— Бекон и зелень
— Беконный бульон
— Пирожное с беконом
— Беконное пирожное
— Отбивные из бекона с соусом из крыжовника
— Флудди с беконом
— Фрейз с беконом или Фруаз
— Пудинг с беконом — Хэмпшир
— Ребрышки с беконом
— Пудинг с беконом Ролли-Полли
— Салат с беконом
— Барсук
— Чашка для бадминтона с яблоком
— Яблочный крем для бадминтона
— Запеченные яблоки
— Запеченная фасоль — Старый стиль
— Запеченная фасоль в томатном соусе
— Запеченная свекла
— Запеченный черный пудинг
— Запеченный хлебный пудинг
— B aked Cromer Crab
— Запеченный заварной крем
— Запеченный окорок с сидром
— Запеченная ветчина
— Запеченная сельдь
— Запеченная скумбрия с крыжовником
— Печеное молоко
— Запеченные грибы
— Печеный лук
— Запеченный пирог с апельсиновой цедрой
— Печеные груши
— Запеченный картофель
— Запеченный пудинг с изюмом
— Заварной крем из запеченного риса
— Запеченная морская форель
— Запеченный пудинг из манной крупы
— Запеченный суп
— Запеченный пудинг из сала
— Запеченные помидоры
— Запеченная форель с огуречным соусом
— Пирог для выпечки Пудинг
— Пирог Бейкуэлл
— Бейквеллс
— Торты Бальдерстона
— Пудинг с воздушными шарами
— Телятина
— Бэлць
— Балтийский эль
— Банановый хлеб и финиковый чай
— Банановый хлеб и масляный пудинг
— Банановый чатни
— Банановый крем
— Банановый ирис
— Яблочный пирог Банбери
— Торты Бенбери
— Сыр Банбери
— Бангерс и пюре
— Пирог Баноффи
— Барбекю
— Барбарис
— Ba рберри
— Барбарисовое варенье
— Барбарисовые пироги
— Барфордский пудинг
— Баркемский голубой сыр
— Ячменный хлеб
— Ячменный крем-суп
— Ячменная каша
— Ячменный суп
— Ячменный сахар
— Ячменная вода
— Ячменное вино
— Барменский торт
— Барменское тесто
— Барнсли-отбивная
— Пряник Барнстейпл-Фэйр
— Барнстейпл-ярмарка груш
— Пудинг Баронесса
— Бартлемасская говядина
— Соль в корзине
— Бастард-соус
— Бастард-соус
— Спаржа для ванны
— Булочка для ванны
Торты для ванны
— Торты для ванны (Dr.Oliver’s)
— Chaps
— Bath Cheese
— Bath Olivers
— Bath Polonies
— Bath Pudding
— Bath Tripe
— Battaglia Pie
— Battenberg Cake
— Batter and Fruit Pudding
— Batter Pudding
— Battered Pullet
— Batty Cake
— Сыр Бейдон-Хилл
— Бобовый бульон и бекон
— Бобовый суп и бекон
— Бобовый хлеб
— Бобовое масло
— Пудинг Beastings
— Пудинг Беатрис
— Бедейл-сливовый торт
— Бедфордширский Клэнджерс
— Бедфордширский пудинг
Бедфордширские ребрышки
— Пчелиное вино
— Джин из бука
— Пирог с говядиной и эль
— Сосиски из говядины и телятины
— Пирог из говядины
— Сесилс из говядины
— Кобблер из говядины
— Гровлер из говядины
— Заяц из говядины
— Говядина в пиве
— Паста из говяжьего сустава
— Паста из говядины
— Пудинг из говядины
— Риссол из говядины
— Роллы из говядины (1)
— Роллы из говядины (2)
— Гребешки из говядины
— Чай из говядины
— Веллингтон из говядины
— Говядина с каштанами
— Пирог из говяжьего бифштекса с сырной корочкой
— Бинлей синий
— Рыба в пивном кляре
— Пивной коричневый соус
— Пивной соус
— Пивной говядина
— Приправы из свеклы
— Суп из свеклы со спаржей
— Домашнее хозяйство Beeton’s, 1861
— Beetroot Biscu — Булочки Belvoir Castle
— Пышки Belvoir
— Пудинг Belvoir House
— Бенгальский чатни с манго
— Бен-Джолтрам
— Беннетс
— Бентонские пирожные
— Бентонский соус
— Сыр Беркли
— Пудинг Беркли
— Berkshire Berksogots

— Сыр Berkswell
— Бермудские ведьмы
— Пудинг из ягодного хлеба
— Ягодные булочки
— Сыр Бексхилл
— Библейский торт или торт из Священных Писаний
— Пирог с ежевикой Бибери
— Бидденские пироги
— Березовое вино
— Булочки Birstall
— Бисквитные булочки
— Бисквитный пудинг
— Сырные пирожные Бишоп Окленд
— Бискетный хлеб (1)
— Бисквитный хлеб (2)
— Бисто
— Горькое пиво или эль
— Бит ter Lemon
— Горькое лимонное желе
— Горькое масло
— Черные пули
— Черное масло
— Шварцвальдские ворота
— Рождественский ужин в черном горшке
— Колбаса из кровяного колбаса
— Кровяные колбасы — Южная форма
— Черная вустерская груша
— Ежевика и Яблочный пирог
— Ежевичный и яблочный пудинг
— Ежевичный джем
— Чай из листьев ежевики
— Ежевичный вкус
— Ежевичный ролл
— Пирог с ежевикой и шпалерой
— Пирог с ежевикой
— Крекнели с ежевикой
— Пудинг с черной крышкой
— Пудинг с черной крышкой
— Варенье из черной смородины
— Желе из черной смородины
— Черноглазая Сьюзан
— Блэкпот
— Блю-чиз Блэкстикс
— Бланманже
— Бланк Маунгер
— Пудинг-одеяло
— Пудинг-одеяло
— Бланки и призы
— Апельсиновое яблоко Бленхейм

— Bloaters
— Bloaters с яичницей
— Bloomer Loaf
— Blue Stilton Cheese
— Blue Vinny or Vinney
— Bo ar’s Head
— Bobbies ‘Feet
— Bockings
— Вареный бекон
— Вареный бекон и соус из сидра
— Вареная говядина и морковь
— Вареная свекла
— Вареный хлебный пудинг
— Вареный пирог
— Вареные лапки теленка и петрушка
— Вареные Огурец
— Вареный пудинг из смородины
— Вареный пудинг с заварным кремом
— Вареные яйца
— Вареные рыбные котлеты
— Вареная дичь и рис
— Вареная птица с устрицами
— Вареный крыжовник
— Вареный пастернак
— Вареная маринованная свинина
— Вареная маринованная свинина
— Bolster Pudding
— Bolton Brewis
— Bolton Hotpot
— Bone Broth
— Bonfire Lollipops
— Bonfire Toffee
— Торт Boodle
— Boodle’s Fool
— Букмекерские бутерброды
— Книжный магазин
— Тарт Border
— Bordyke Veal Чайный торт Borrowdale
— Голубой сыр Borsetshire
— Фруктовый хлеб Boston
— Бостонский пудинг
— Bosworth Jumbels
— Ботаническое пиво
— Птица в бутылке
— Крем из бурбона
— Топы из папоротника
— Браггет
— Пирог для мозга
— Мозги
— Мозги и бекон
— Тушеная говядина и грибы
— Тушеный бычий хвост
— Тушеная красная капуста
— Варенье из ежевики и яблока
— Bramble Jelly
— Bramley Seedling Apple
— Салат Бранкастер
— Брэнди-масло
— Корзинки для бренди
— Brandy Snaps
— Brandy Snaps of Hereford
— Brasenose Ale
— Brasey or Brasill
— Brautins
— Brawn
— Хлеб и печенье Baker, 1890
— Хлеб и масляный пудинг
— Хлеб и пудинг с маслом
— Хлеб и пудинг
— Хлеб и молоко
— Хлеб и рисовый пудинг
— Хлеб и пельмени с салатом
— Хлебный пирог
— Хлебные чизкейки
— Хлебные оладьи
— Хлебное желе
— Названия хлеба
— Хлебный пирог
— Хлебный пудинг
— Хлебный соус
— Хлебный суп
— Хлебные оладьи с маслом
— Яблочный торт из панировочных крошек
— Торты на завтрак
— Отбивные для завтрака
— Колбаса для завтрака
— Брентфорд роллс
— Говядина Бресло
— Варенье или соус Брюет
— Суп пивоварни
— Сыр Brickbat
— Торт невесты
— Пудинг на Бриджуотерском карнавале
— Бриджуотер-Манчит
— Брайтон-Баттонс Брайтон Кейкс
— Брайтонский имбирный пряник
— Брайтон-Рок
— Брилла суп
— Бристольские пирожные
— Британское вино
— Бриксемский суп
— Суп из бобов и бекона
— Пудинг из бобов или Виндзорский бобовый пудинг
— Брокколи и яблочный суп
— Сыр с брокколи
— Бройл-соус
— Жареная куропатка на завтрак
— Бромптонские водяные пироги
— Бруклайм
— Брум-каперсы
— Brotherly Love
— Броутон или Бро-Уэм
— Коричневый эль
— Браун Бетти
— Коричневый хлеб
— Коричневый хлеб Сливки
— Мороженое из коричневого хлеба
— Пудинг из коричневого хлеба
— Коричневый Джордж
— Коричневый пудинг Джордж
— Суп из коричневого кролика
— Коричневый соус
— Коричневый виндзорский суп
— Суп из брюссельской капусты
— Брюссельская капуста
— Брюссельская капуста с каштанами
— Bryndons
— Bubble and Squeak
— Buckenade или Bucnade
— Buckingham Bacon Badger
— Buckingham Cakes
— Buckingham Cheese 900ms11 — Buckingham Cheese Cakes
— Buckingham Cheese
— Бакингемширские клецки
— Бакингемширский пирог с кроликом
— Пряжка
— Buck’s Fizz
— Budby Pie
— Builder’s Tea
— Bullace
— Bullies Cheese
— Bull’s Eyes
— Bumpo
— Burdock Root Saladimsey
— Burlington Saladimsey
— Whlington Saladimsey
— Whitlington Вино
— Бульон Бернли
— Пирог с инжиром Бернли
— Жженый кремовый соус
— Жженые сливки или Кембридж или Тринити крем
— Берсьюс
— Бертонское пиво
— Торт Бери Симнел
— Басбейн
— Масло
— Масло Пиво
— Пирог с маслом
— Булочки с маслом
— Яйца с маслом
— Буханка с маслом
— Мяты с маслом
— Пирог с маслом
— Соус с маслом
— Сливочное масло er Scones
— Пироги с маслом
— Ириски с маслом
— Яблоки с маслом
— Краб с маслом
— Яйца с маслом
— Пастернак с маслом
— Форель с маслом
— Пироги с маслом
— Пироги с бабочками
— Бисквиты с пахтой
— Торт с пахтой
— Пахта
— Ириска
— Яблочный пирог Ириски
— Соус Ириски
— Пирог Ириски
— Бакстон Блю
— Бакстонский пудинг
— Капуста
— Капуста и свинина
— Капустный пирог
— Капустный крем
— Капустный пирог
— Капустный пудинг
— Капустный пудинг Капустный соус
— Кочанная капуста с ягодами можжевельника
— Капуста в горшочке
— Кабачок или канцлерский пудинг
— Кексы
— Кабоб
— Соус из капусты
— Сыр Кайрфилли
— Оладьи для торта
— Пудинг Чалдрон из теленка
— Желе из лапки теленка
— Голова теленка
— Котлеты из головы теленка
— Пудинг из телячьей лапки
— Суп из головы теленка
— Телячья рыба
— Телятина es Chaldron Pye
— Пудинг из телячьих лап
— Кембриджское масло
— Кембриджский сыр
— Кембриджский гейдж
— Кембриджский молочный пунш
— Кембриджский пудинг
— Кембриджский соус
— Кембриджские сосиски
— Камелин
— Ромашковый чай
— Camp Vinegar
— Канарский пудинг
— Цукаты из моркови
— Цукаты из лимона
— Канебинс
— Кентерберийский пудинг
— Каперсовый соус
— Каплун с лимоном
— Каплун с апельсином или устрицами
— Стручковый перец
— Капитанское печенье
— Карамельный рисовый пудинг Карамельные квадраты
— Карамель
— Содовый хлеб с тмином
— Пирог с кардамоном и молоком
— Небрежный крыжовник
— Карлинский горох или коричневый барсук
— Карлинг-фри
— Сыр Каролина
— Карповый пирог
— Карьерный соус
— Морковно-яблочный суп
— Морковно-мятный суп
— Морковный пирог
— Морковный пирог
— Морковный джем
— Морковный пудинг
— Морковный пудинг-Пирог
— Морковный суп 900 11 — Морковь с мятой и лимоном
— Кулинарный словарь Касселла, 1883 год
— Замковый пудинг
— Кодель или каудл
— Куриный пирог «Котел»
— Цветная капуста и картофель
— Сыр из цветной капусты
— Пудинг из цветной капусты
— Бройл из кавалера
— Кайенский перец , или эссенция кайенского сыра
— Суп из сельдерея и сливочного сыра
— Тушеное мясо из сельдерея и картофеля
— Суп из сельдерея и стилтона
— Сельдерейный сыр
— Чатни из сельдерея
— Сельдерей в сливках
— Соус из сельдерея
— Уксус из семян сельдерея
— Суп из сельдерея
— Сельдерейный уксус
— Чакулато
— Чаддесденская ячменная вода
— Суп Чемберлена
— Шампанское
— Шампанское
— Шаре
— Шарле
— Творожный пирог Чарминстер
— Чаудерн
— Чадрон
— Чит
— Клетчатый поросенок
— Сыр Чеддер
— Пирог с сыром и яблоком
— Хлеб с сыром и луком
— Овес с сыром и луком
— Фланец с сыром и луком
— Пирожные с сыром и луком
— Сыр Эз и луковый пирог
— Сырно-луковый пудинг
— Сырно-луковый суп
— Сырно-луковый пирог
— Сырно-картофельный пирог
— Сырно-ореховый пирог
— Творожный пирог или творожный пирог
— Сырный цыганский хлеб
— Сыр на Тост
— Сырный пудинг
— Сырные булочки
— Сырные соломки
— Челмсфордский пудинг
— Челси Булочки
— Челтнемский капельница
— Челтнемский пудинг
— Вишневый горячий
— Вишневый эль
— Вишнево-миндальный торт
— Вишневый пудинг
— Вишневый пудинг Cherry Bumpers
— Cherry Cake
— Cherry Fudge
— Cherry Jam
— Cherry Lips
— Cherry Pie
— Cherry Wine
— Chervil Sauce
— Cheshire Brawn
— Чеширский сыр
— Чеширский баранина Crumble
— Чеширский луковый пирог
— Чеширский пирог со свининой
— Чеширский сыр в горшках
— Чеширский пудинг
— Чеширский суп
— Честерские булочки
— Честерский торт
— Честерский пудинг
— Честерский пудинг на пару 9001 1 — Честерский пирог
— Честерфилдский пудинг с мороженым
— Честерфилдский тушеный кролик
— Честерфилдский суп
— Честерфилдский паровой пудинг
— Каштановый и яблочный суп
— Начинка из каштана и бекона
— Каштановый соус
— Каштановый соус
— Каштановый соус
— Каштановый соус
— Фарш из каштанов
— Chewitts
— Chibol
— Chiches (горох)
— Чичестерский пудинг
— Цыпленок и фруктовый горшок
— Пирог с курицей и ветчиной
— Пирог с курицей и грибами
— Пудинг с курицей
— Пудинг с курицей и бисквитом
— Куриный бульон
— Куриный карри
— Куриные подушки
— Куриный девоншир
— Куриный галантин
— Куриный пирог
— Куриный пудинг
— Куриный пудинг Тикка Масала
— Цыпленок с салатом
— Chiddingly Hot Pot
— Chiddingly луковый пирог
— Куриный пирог с черникой Snow
— Chilli Beer
— Chip Butty
— Колбаски Chipolata
— Chip-Shop Fried Fish
— Chip-Shop Scallops
— Chi p-Shop Scratchings
— Chireseye
— Chitterlings or Chitlings
— Chiveridge Pudding
— Шоколад
— Шоколадно-апельсиновый торт
— Шоколадный бетон
— Шоколадный пудинг с заварным кремом
— Шоколадные пасхальные яйца
— Выпечка из шоколадного эклера
— Шоколадные конфеты Eclair
— Шоколадный пудинг
— Шоколадный пудинг
— Шоколадный пудинг
— Шоколадные трюфели
— Торты Чорли
— Хлеб Чорлейвуд
— Рождество
— Рождество запрещено пуританами
— Рождественский торт
— Рождественский сыр
— Рождественское бревно
— Рождественский перец
— Рождественский пудинг
— Рождественский пудинг с мороженым
— Рождественский пудинг
— Рождественский коттедж
— Булочки Чадли
— Чердл
— Чатни
— Сидр
— Груши, запеченные с сидром
— Бренди с сидром
— Пирог с сидром
— Соус с сидром
— Мясо сидра
— Пунш для сидра
— Соус для сидра
— Сидр Toddy
— Уксус для сидра
— Сид красная пикша
— Cinder Toffee
— Булочки с корицей и изюмом
— Яблочный пирог с корицей
— Булочки с корицей
— Бисквитный пудинг с корицей
— Чай с корицей
— Cissy Green Pie
— Соус Civey (или Cyueye или Cyne)
— Clabber или Clabber
— Clanger
— Clapbread or Havercake
— Claret Cup or Clary
— Claret Cakes
— Clary
— Clary and Eggs
— Clary Wine
— Clavers
— Clear Carrot Soup
— Clear Gravy Soup
— Cleveland Cakes
— Clifton Слойки
— Пудинг с задержкой клипсования
— Сгущенные сливки
— Сгущенные сливки
— Сгустки кремовой помадки
— Сливки с мутной помадой
— Гвоздичный камень
— Торт-пирог
— Бекон Коббетта
— Пирог с кобганом
— Коббургские орехи или фундук
— Кобург Буханка
— Петух для слабых
— Петушиный эль
— Кокатрис
— Коклевые пирожные
— Коклевой кетчуп
— Коклевый суп
— Кокли
— Кокосовый соус
— Кокосовый чатни
— Ко conut Ice
— Кокосовые грибы
— Кокосовый пудинг
— Треска в сливочном соусе
— Звуки трески
— Яйца тушеные
— Горох треснутый
— Пиппины с треском
— Пирог из трески с яблоком
— Сливки из трески
— Codlins
и Cod’s Head плечи)
— Кофейная помадка
— Кофейный ореховый пирог
— Гробы
— Кексы
— Колканнон
— Колчестерские устрицы
— Колчестерский пудинг
— Холодный пудинг с салом
— Холодный пудинг
— Холодный рубец
— Холодные водоросли
— Толстянка
— Угри с ошейником
— Мясо с ошейником
— Колледжский пудинг
— Пирог с колье
— Торт с коллопом
— Коллопы
— Гороховый суп полковника Пломера
— Чатни полковника Скиннера
— Колстонские булочки
— Кольтсфут-рок
— Яйца Коламбуса
— Сыр Columbus Eggs

— Комбинации
— Комфортный хлеб
— Обычные оладьи
— Компост
— Конференц-груша
— Пироги Конгресса
— Пудинг Конистон
— Консом Принцесса А вши
— Кони с пудингом в животе
— Печенье
— Словарь поваров и кондитеров, 1723
— Крутая кружка
— Душистая вода сэра Уолтера Роли
— Кориандровый чатни
— Кориандр Дауди
— Тушеная говядина
— Хэш из тушеной говядины
— Кукурузная говядина или говядина
— Торты из кукурузных хлопьев
— Тарт из кукурузных хлопьев
— Кукурузный пирог
— Корниш-синий
— Корниш-бернт-крем
— Корнуоллские угри
— Корниш-обтекатели
— Корнуолл Джанкет
— Корнуолл Манчанц
— Корнуолл-паста
— Корнуолл Картофельный пирог
— Корнуоллский пудинг с саго
— Корнишский бисквитный пудинг
— Корнишский пирог Тати
— Корниш под жареным
— Корниш под жареным картофелем
— Цыпленок коронации
— Котерстоунский сыр
— Котсуолдские клецки
— Котсуолдский пирог с кроликом
— Коттеджный хлеб — Коттедж
— Сыр Коттенхэм
— Конфеты от кашля
— Крокеты графини Морфи
— Графства
— Смелый пирог
— Cou rting Cake (1)
— Courting Cake (2)
— Cousin Jim
— Coventry Godcakes
— Сыр Ковердейл
— Cowes Pudding
— Cowheel
— Cowheel Broth
— Cowheel in Green Sauce
— Cowheel Pie
— Cowslip Cordial
— Цветы воловника
— Мед из муравьев
— Сироп из воловьих червей
— Пирог из воловьих червей
— Уксус из воловьих уподоблений
— Вино из воловьих червей
— Апельсиновый пиппин Кокса
— Крабовые лепешки
— Краб в сливочном соусе
— Крабовый салат
— Крабовый соус
— Крабовый салат
— Cracknels
— Cracknuts
— Cracky Stew
— Cranbrook Pie
— Cranham Honey cake
— Craster Kipper Paste
— Craster Kippers
— Craster Kipper Paste
— Craster Kippers
— Раки
— Раки и бекон
— Суп из раков
— Cream Buyleps или Palm Crisier Creams
— Cream Darioles
— Cream Horns
— Cream Nuts
— Крем суп из бобов
— Суп крем из брокколи
— Крем из моркови и лука-порея
— Суп крем из цветной капусты
— Крем супа из сельдерея
— Суп-крем из чечевицы
— Суп-крем из пастернака
— Крем-суп из картофеля
— Крем-суп из шпината
— Крем из томатного супа
— Крем-булочки
— Ломтик сливок
— Крем-сода
— Чай со сливками
— Кремовый суп с брокколи
— Кремовый пастернак
— Пирог с кремом
— Пшеница с критикой
— Кремовые яйца
— Яйца с кремом на постное время
— Печенье-пюре
— Рыба с начинкой
— Крисп
— Криттен-пирог
— Кромер краб
— Кромерский краб Pie or Croud
— Crowfield Clanger
— Crown Pie
— Crown Roast
— Crows
— Crumble
— Crumpets
— Crundle Pudding (or Crundle Pie)
— Crustard of Flessh
— Cryspels or Cryspes
— Crystal Palace Pudding
— Кристаллизованные каштаны
— Огурец и манго
— Сэндвичи с огурцом
— Огуречный соус
— Огуречный суп
— Огуречный уксус
— Каллис
— Камберлендский смородиновый торт
— Камберлендский торт мечты
— Камб Пирог с яйцом и беконом erland
— Пирог с камберлендской дичью
— Камберлендские пироги
— Камберлендская ветчина
— Камберлендская сельдь
— Камберлендский острый соус
— Камберлендский пирог
— Камберлендский пудинг
— Камберлендское масло с ромом
— Камберлендский ром Ники (или Ники)
— Камберлендский песочный пирог
— Камберлендский соус
— Камберлендские колбасы
— Камберлендский газированный торт
— Камберлендская оленина
— Кексы
— Купидон из живой изгороди
— Пудинг куратора
— Творожная рулетка
— Творожный пудинг
— Творожные пуховки
— Творожный пирог
— Творог и сыворотка
— Смородина
— Смородина и мармелад
— Смородиновый хлеб
— Смородиновые клецки
— Смородиновые оладьи
— Смородиновые паштеты
— Смородиновый соус
— Смородиновые булочки
— Смородиновая вода
— Карри из холодной говядины
— Яйца карри
— Рыба карри
— Карри из мяса птицы
— Карри
— Порошок карри
— Соус карри — Chip Shop Style
— Сыр Curworthy 9001 1 — Заварной крем
— Заварное печенье
— Заварное печенье
— Заварной крем
— Заварной соус
— Заварной крем
— Котлеты Victoria
— Круги
— Cyser
— Dairylea
— Damask Cream
— Dampers
— Damson
— Damson и Apple Tansy
— Сыр Дамсон
— Крем Дамсон
— Дамсон Дурак
— Джин Дамсон
— Джем Дамсон
— Желе Дамсон
— Дамсон Сноу
— Пирог Дамсон
— Вино Дамсон
— Одуванчик и лопух
— Одуванчики
— D ‘Arcy Spice Apple
— Darioles
— Dartmouth Pie
— Date and Walnut Scones
— Davenport Fowls
— Dean’s Cream
— Deddington Pudden Pie
— Deep Fried Fish
— Delhi Pudding
— Denby Dale Pie
— Deptford Pudding
— Пудинг с тестом Дерби
— Торты Дерби
— Сыр Дерби
— Пудинг Дерби
— Пастернак Дерби Сейдж
— Хлеб Дербишир
— Фруктовая буханка Дербишира
— Паркинс Дербишира
— Дербиши re Фаршированный лук
— Соус дьявола
— Кости дьявола
— Цыпленок с тёртой
— Почки с тёртым
— Грибы с тёртым
— Баранина с тёртым
— Стейк с тёртым сыром
— Малька с дёртвом
— Пищевой торт дьявола
— Дьяволы на лошадях
— Devil-Tavern Огурцы
— Devizes Pie
— Devizes Simnel Cake
— Devon Blue
— Devon Cheesecake
— Devon Dough Cake
— Devon Flats
— Devon Syllabub
— Devonshire Ham
— Devonshire Junket
— Devonshire Mullet Pie
— Devonshire Potato Cake
— Девонширский гребешок
— Девонширское рагу
— Девонширский белый горшок
— Диетический хлебный пирог
— Пищеварительное печенье
— Dishel
— Diss Spice Bread
— Dittisham Plum
— Dock Pudding
— Dolly Mixture
— Doncaster Butterscotchesch
— Dittisham Ring — Доркинг Фаул
— Слуховые аппараты
— Яблочный торт Дорсет
— Голубой сыр Дорсет
— Пирог с крабом Дорсет
— Крем Дорсет Тост
— Пирог из теста Дорсет
— Пельмени Дорсет
— Пряники Дорсет Фэйр
— Стейк Дорсет с кувшинами
— Ручки Дорсет
— Крошка из ягненка Дорсет
— Кролик Дорсет
— Колбаса Дорсет
— Чай Дорсет Хлеб Дигор
— Сырный чай Дорсет

— Dots
— Doucet
— Doucette
— Пончики — Форма с начинкой
— Пончики — Кольцевая форма
— Сыр Dovedale
— Dover Cakes
— Dover Sole
— Dowdy (или Pandowdy)
— Чатни Dower House
— Соус Даунтон
— Dowset
— Выбор доктора Джонсона
— Рисованные бобы
— Завтрак Дреджермана
— Улитки в соусе
— Рубашка портниха
— Питьевой шоколад
— Напиток-мясо
— Капающий торт
— Капающий пудинг
— Булочки для капель
— Торт Друида
— Duchess Cakes
— Duchess Potato
— Duchess Soup
— Утка с горошком
— Утка в портвейне
— Утка с луковым соусом
— Утка с зеленым горошком
— Duff 90 011 — Пудинг Даффилда
— Пудинг герцога Бекингемского
— Пудинг герцога Кембриджского
— Пряник герцога Виндзорского
— Соус герцога Йоркского
— Заварной крем герцога
— Пирог для тупой
— Dumpsie Dearie
— Пельмени для дача
— Данельм из Веллма — Dunmow Flitch
— Dunstable Donuts
— Даремские гречневые пирожные
— Даремские котлеты
— Даремский флюффин
— Даремская горчица
— Даремские пикелеты
— Даремский горшечный пирог
— Даррид
— Пуховое одеяло Naan
— Earl Gray of Arundel
— Earl Grey of Tea
Posset
— Земляные орехи или Pignuts
— Восточно-английские яблочные пельмени
— Пудинг с восточной райдингом
— Пасхальное печенье
— Пасхальный кулич
— Пасхальные яйца
— Пасхальные гнезда
— Пудинг Easter-Ledge
— Пиво Ebulum
— Eccles Cakes
— Eden Пудинг
— Пирог с угрем
— Суп из угря
— Угорь с сидром
— Яйцо и яблоко или яйца календулы
— Пирог с яйцом и беконом
— Пирог с яйцом и сыром
— Яйцо и кресс-салат Sa ndwiches
— Яичные шарики
— Яичный заварной крем
— Яичный заварной соус
— Яичный флип
— Яичный пирог
— Яичный пирог
— Яичный пирог с лососем
— Яичный соус
— Яичный суп
— Яичный соус
— Яичный пирог
— Яйца и бекон
— Яйца в самогоне
— Яичный хлеб
— Красно-красное яблоко Эгремонт
— Старейшина Роб
— Старые побеги или шусты
— Бузинный уксус
— Чатни из бузины
— Соус из бузины
— Сироп из бузины
— Тартарт из бузины
— Вино из бузины
— Пирог из бузины
— Шампанское из бузины
— Кордиал из бузины
— Оладьи из бузины
— Элегантный пудинг Economist
— Подошва Элизы Актон в сливках
— Сыр Эльмхерст
— Торты из бузины
— Эльверс
— Молочный сыр Ely
— Emergency Пудинг
— Empire Biscuits
— Empress Pudding
— Encyclopedia of Practical Cookery, 1891
— Endive
— English Bread Book, 1857
— English Housewifry, 1764
— English Oni на супе
— Английский картофель
— Английские картофельные шарики
— Английский мешок
— Английское вино
— Рассол англичанки
— Рисовый пудинг Энны
— Entrayle
— Эпикурейский соус
— Сосиски Epping
— Пирог с эпсомским голубем
— Эринго
— Эссекс Hotpot
— Essex Meat Layer Pudding
— Essex Oyster Loaves
— Essex Pea Soup
— Essex Pudding
— Essex Shortcake
— Eton Mess
— Everlasting Syllabub
— Everton Mints
— Everton Pudding
— Everton Pudding
— Everton Pudding
— Everton Pudding
— Everton Pudding
— Everton Pudding
— Everton Pudding
— Everton Pudding
— Everton Pudding
— Everton Pudding
— Everton Pudding
— Everton Pudding
— Everton Pudding
— Everton Pudding
— Everton Pudding
— Everton Pudding — Торт Eve’s Pudding
— Exeter Dick
— Exeter Lumber Pie
— Exeter Pudding
— Экзетерские гребешки
— Exeter Stew
— Exmoor Blue
— Exmoor Pot
— Fackle
— Fagots
— Fairy Butter
— Fairy Cakes
— Fal Oysters
— Farm Custard
— Farmhouse Vegetable Soup
— Farsure
— Farts
— Fash
— Fast
— Fat Rascals
— Fatty Cake
— Federatio n Пирожные
— Пирог Felixstowe
— Пудинг Fellside
— Буханка специй Felton
— Сельдерей Fenland
— Угорь Fenland
— Соус Фенхель
— Пирог Fidget Pie — Пирог Хантингдона
— Пирог Fidget — Пирог Шропшира
— Пирог Fidgety Pie Версия Дербишира
— Фиговый пирог
— Инжирный пудинг
— Бисквиты с инжиром
— Фигги Хоббин или Фиггихоббин
— Фигги-Дауди
— Фигги-яблоки
— Фигги Чатни
— Фигги Пудинг
— Фиг-Сью
— Заполнить пудинг живота
— Филе говядины Prince Albert
— Запеченный на огне картофель
— Рыба и жареный картофель
— Пирог с рыбой и устрицами
— Рыбные котлеты
— Fish Cobbler
— Fish Fingers
— Fish Loaf
— Fish Pan Haggerty
— Fish Pie
— Fish Pudding
— Рыбный гребешок
— Рыбный суп
— Fisher
— Fisherman’s Friend
— Пудинг Фитцерберта
— Лоскутное гнездо
— Лепешки
— Flathonys
— Flaumpens
— Флэд-пироги
— Flie’s G raveyard или Fly Pie
— Floating Islands
— Flounders
— Flower Salads
— Flummery
— Flummery Caudle
— Flying Saucers
— Fog Cheese
— Folkestone Pudding Pie
— Fonnell
— Food Additives
— Foods of Cornwall
— Foods of England twitterfeed
— Foots
— Forced Leg
— Fourses Cake
— Frazzled (or Frizzled) Beef
— French Toast
— Fresh Cheese
— Fresh Tomato Chutney
— Frians
— Friar’s Apple Omelette
— Friar’s Omelette
— Fricake
— Fricassee of Sheep Trotters
— Fricat of Sheep Trotters
— Пятничный пирог
— Fried Beef-Collops
— Fried Beetroot
— Fried Bread
— Fried Bread for Soup
— Fried Breadcrumbs
— Fried Cakes
— Fried Cowheel
— Fried Cowheel
— Fried Cowheel
— Fried Cowheel
— Fried Cowheel
— Fried Cowheel Жареные сливки
— Жареные огурцы
— Жареные яйца
— Жареная рыба в крошке
— Жареная зелень
— Жареные фрикадельки
— Жареные бычьи лапки
— Жареные устрицы
— Жареные Устрицы в кляре
— Жареная петрушка
— Жареные котлеты
— Жареный помпон
— Жареная соленая говядина
— Жареный рубец
— Жареные кабачки
— Пушистая ветчина
— Лягушка Фрикассе
— Лягушки
— Фруктовый и медовый торт
— Фруктовые чипсы
— Фруктовый чатни
— Фруктовый коблер
— Фруктовый компот
— Фруктовый творог
— Фруктовый шут
— Фруктовый пудинг
— Фруктовые пастилки
— Фруктовый салат
— Фруктовое печенье
— Фруктовый оборот
— Фруктовый чай
— Фруктовые пирожные
— Фрументы — Линкольнширская версия
— Фрументы — Саффолкская версия
— Фрументы или Фурмети
— Фадж
— Фулфордское печенье
— Гала-пирог
— Галандиновый соус
— Галантин
— Штормовое пиво
— Галингейл
— Пельмени из камбуза
— Пирог с дичью (холодный)
— Пирог с дичью (горячий)
— Соус из дичи
— Суп из дичи
— Тушеное мясо егеря
— Гаммон
— Гаммон и фрукты
— Гансель
— Мусор
— Пирог садовода
— Печенье Гарибальди
— Голубой сыр Гарстанг
— Ярмарочные пирожные Гарстанг
— Гайледе
— Драгоценный хлеб
— Приправы для джентльменов
— Кусочки для джентльменов
— Джордж Пудинг
— Немецкое печенье
— Гиббольсы, луковые или сиболы
— Пирог с потрохами
— Суп из потрохов
— Потрошки с травами
— Жаберные цветы
— Джин
— Джин-тоник
— Имбирные яблоки
— Имбирное пиво
— Имбирный торт
— Имбирный крем
— Бисквит с имбирем и орехом
— Имбирь Пудинг
— Ginger Snap
— Имбирное вино
— Gingerbread
— Gingerbread Biscuits
— Gingerbread Husbands
— Gingerbread Men
— Gipsy Bread
— Glastonbury Pudding
— Глазированная морковь или лук
— Глостер-сыр и глостер 11
— Глостер с сыром
Глостерский сырный суп
— Глостерский прозрачный суп из фазана
— Глостерское желе
— Глостерские блины
— Глостерский кролик
— Глостер Рой al Pie
— Глостерский соус
— Глостерские сосиски
— Глостерский пирог Simnel
— Глостерширские тарталетки
— Глостерширский перри
— Глостерширский пирог
— Gob Stoppers
— Gofers
— Золотой сыр
— Золотые котлеты
— Золотой сироп

— Golden Toffee
— Золотой овощной суп
— Good King Henry, or Mercury, or Pap-Wort
— Goodwood Agrings
— Goofer Wafers
— Goosberry Wine
— Goose in Hoggepot
— Goose Pie
— Gooseberry and Elderflower Jelly
— Шампанское из крыжовника
— Чатни из крыжовника
— Крошка из крыжовника
— Заварной крем из крыжовника
— Дурак из крыжовника
— Хмель из крыжовника
— Варенье из крыжовника
— Кольцо из крыжовника
— Соус из крыжовника
— Пирог из крыжовника
— Вино из уксуса из крыжовника
— Вино из крыжовника
— Крыжовник Торт
— Goosnargh Duck
— Gotham Pudding
— Gourd
— Granny Cake
— Grantham Whetstones
— Grantham White Gingerbread
— Грейпфрутовый мармелад
— Grasmere Cake
— Grasmere Gingerbread
— Gravy
— Gravy Soup
— Grayling
— Great Oxfordshire Cake
— Green Almond Tart
— Green Butter
— Green Fig Jam
— Green Goose
— Пирог с зеленым гусем
— Зеленый мятный уксус
— Суп из зеленого горошка и огурца
— Шарики из зеленого пудинга
— Зеленый соус
— Соус из зеленого щавеля
— Чатни из зеленых помидоров
— Варенье из свежих овощей
— Пирог из зеленого гуся
— Соус из зеленого гуся
— Greensauce
— Greenwich Souchy
— Grenadier Apple
— Gressingham Duck
— Серый горошек (и бекон)
— Griddle Cakes
— Почки на гриле
— Стонущий сыр
— Крупа Dick
— Grog
— Молотый старейшина
— Суп из молотого старшего
— Ground Rice Custard
— Ground Rice Pudding
— Ground Rice Pudding Pie
— Guard of Honour
— Guide to Modern Cookery, 1903
— Guildford Manchets
— Gyngawdry
— Gyngener
— Gypsy Bread
— Gypsy Tart
— Hachy
— Hackin or Hack Pudding
— Haddock in Butter Sauce
— Haggis
— Half Pound Cake
— Half-Moon Biscuits
— Half-Pay Pudding
— Ham and Eggs
— Ham Cake
— Ham Pie
— Ham Toasts
— Hamkin
— Hampshire Cod
— Hampshire Drops
— Hampshire Goose
— Hampshire Lard Cake
— Hampshire Roll
— Hampshire Syllabub
— Hannah Glasse’s Potato
— Hanoney
— Harbourne Blue Cheese
— Harcake or Soul-Mass Cake
— Hard Dick
— Hard Dumplings
— Hard Sauce
— Hardtack or Ship’s Biscuit
— Hare Papdele
— Hare Pie
— Hare Roasted with Beer
— Hare Soup
— Harico (or Haricot)
— Harrier Cake
— Harrogate Sponge
— Harrogate Toffee
— Harslet
— Hartington Chicken
— Harvest Loaves
— Harvest Pudding
— Harvey Sauce
— Hash
— Haslet
— Hastings Favourites
— Hastings Gurnet
— Hastlete
— Hasty Pudding
— Hather Ale
— Hawkshead Whigs
— Haworth Cream
— Haworth Pie
— Hawthorn Brandy
— Hazardy Jack
— Hazelnut Bread
— Hazelnut Shortcake
— Heart and Kidney Pudding
— Heart Cake
— Heavy Cake
— Hebolace or Herbelade
— Hedgehog
— Hedge-Mustard
— Hedgerow Jelly or Jam
— Hell Balls
— Helston Pudding
— Hen with Oysters
— Hendersons Relish
— Hen-on-her-Nest
— Henry VIII’s Rabbit Sauce
— Her Majesty’s Pudding
— Herb Dumplings
— Herb Jelly
— Herb Pie
— Herb Pudding
— Herb Scones
— Herb Soup
— Herb Tea
— Herb Vinegar
— Herbolade or Erbolat
— Hereford Apple Dumplings
— Hereford Beef Olives
— Hereford Meatballs
— Herefordshire Perry
— Herefordshire Pudding
— Heron and Crane
— Heron Puddin g
— Herring Pye
— Herrings in Oatmeal
— Herrings with Mustard
— Hertford Hard Gingerbread
— Hertfordshire White
— High Tea
— Hillwood Pudding
— Hindle Wakes
— Hinton Cheese
— Hippocras
— Hiring Fair Cake
— Hobnobs
— Hock
— Hock and Dough
— Hodge Podge
— Hollow Biscuits
— Hollygog or Ollygog Pudding
— Holmby Cup
— Homity Pie
— Honey and Thyme Sauce
— Honey Cake
— Honey Mustard
— Honey Pudding
— Honey Scones
— Honey Spice Pudding
— Honeycomb Toffee
— Honister Toffee
— Hop Buds
— Hop Tea
— Hopscotch
— Horlicks
— Horrid Soup
— Horse
— Horseradish Ale
— Horseradish Sauce
— Horseradish Vinegar
— Horsham Gingerbread
— Hot Cross Buns
— Hot Pot
— Huckle-My-Buff
— Huffkins
— Hum
— Humbugs
— Hunter’s Beef
— Hunter’s Pudding
— Hunting Pudding
— Huntingdon Pudding
— Huntsman’s Omelette
— Hyde Park Corner Cakes
— Hydromel
— Ice Cream
— Ice Cream Cornet
— Iced Fingers
— Iced Gem Biscuits
— Iced Rice Pudding
— Ifield Hog’s Pudding
— Ilchester Applewood
— Ilkley Cake
— Impossible Pie
— India Pale Ale
— Ingleton Gingerbread
— Ipswich Almond Pudding
— Ipswich Lemon Pie
— Ising Pudding
— Isis Cheese
— Isle of Wight Doughnuts
— Isle of Wight Farmhouse Cake
— Isle of Wight Pudding
— Izaak Walton’s Eel
— Jack-by-the-Hedge or Sauce-alone
— Jacky
— Jaffa Cakes
— Jam Sauce
— Jam Tarts
— James Bond’s Vodka Martini — The Vesper
— Jammie Dodger
— Jannock Bread
— Jellied Eels
— Jelly Babies
— Jemmy
— Jewelled Shortbread
— John Bull’s Pudding
— John Dory
— John Peel Tart
— Jolly Boys
— Jubi lee Cherries
— Jubilee Chicken
— Jugged Celery
— Jugged Hare
— Jugged Kippers
— Jugged Steak
— Jumbles
— Junket
— Jusshell or Iuschelle
— Kattern Cake
— Kedgeree
— Kendal Mint Cake
— Kendal Pudding
— Kensington Cakes
— Kent Twice Laid
— Kentish Ale
— Kentish Cheese Pasties
— Kentish Fish Loaf
— Kentish Fritters
— Kentish Fruit Batter
— Kentish Hop-Picker’s Cake
— Kentish Pan Cake
— Kentish Pigeons with Plums
— Kentish Plover
— Kentish Sauce
— Kentish Sausage-Meat
— Kentish Strong Ale
— Kentish Suet Pudding
— Kentish Well Pudding
— Kersey Pudding
— Keswick Codlin
— Kettle or Keddy Broth
— Kew Mince, or Haggis Royal
— Keynsham Cakes
— Kickshaw
— Kidney and Sausage Pot
— Kidney Pudding
— King Cakes
— King William’s Posset
— Kipper Chowder
— Kipper Paste
— Kippers
— Kirkleatham Yeast
— Kissing Comfits
— Kitchels
— Kixies Jelly
— Knickerbocker Glory
— Knot Biscuits
— Knotty-Tommy
— Koorow
— La cuisine anglaise, 1894
— Ladies Delight Pickle
— Lady Albergavere’s Cheese
— Lady Curzon Soup
— Lady Holmeby’s Mustard
— Lady Hornby’s Souffle
— Lady Jekyll’s Coffee
— Lady Mary Lowther’s Pudding
— Lady Monmouth’s Capon
— Lady Monmouth’s Cheese Cake
— Lady Paget’s Jelly
— Lady Sarah’s Potato Cakes
— Lady Westmorland’s Soup
— Ladyfingers, or, Boudoir Biscuits
— Lakeland Lemon Cake
— Lamb and Barley Stew
— Lamb Cutlets Reform
— Lamb Faggots
— Lamb Henry
— Lamb in Cream
— Lamb Pye
— Lamb Stuffed with Crab
— Lamb with Anchovies
— Lamb with Caper Sauce
— Lambing Cake
— Lamb’s Ears
— Lamb’s Fries
— Lamb’s Liver Pate
— Lamb’s Tai l Pie
— Lamb’s Wool, or Lamasool
— Lammy Pie
— Lample Pie
— Lampreys or Lamper-Eels
— Lancashire Bannocks
— Lancashire Biscuits
— Lancashire Bun Loaf
— Lancashire Cheese
— Lancashire Fruit Braid
— Lancashire Hotpot
— Lancashire Liver and Bacon
— Lancashire Nuts
— Lancashire Parkin
— Lancashire Potatoes
— Lancashire Sauce
— Lancashire Whisky
— Lancaster Stew
— Lancaster Tart
— Lanchester Spice Loaf
— Langdebouf
— Lardy Cake
— Lardy Johns
— Lark Pie
— Launceston Cake
— Lavender Chutney
— Laver
— Laver Pickle
— Leach
— Leamington Pudding
— Leamington Sauce
— Leamingtons
— Leatch
— Leek and Cabbage Soup
— Leek and Fennel Soup
— Leek and Pea Flan
— Leek and Potato Soup
— Leek and Suet Pudding
— Leek Flan
— Leek Milk
— Leek Pudding
— Leeks in Cheese Sauce
— Leeky Pie
— Leg of Mutton Stuffed
— Leicester Squares
— Leicestershire Pie
— Leicestershire Pork Pie
— Leicestershire Pudding
— Leigh Cheese
— Lemon and Raisin Scones
— Lemon Buns
— Lemon Cake
— Lemon Cheesecake
— Lemon Curd
— Lemon Drizzle Cake
— Lemon Drops
— Lemon Dumplings
— Lemon Haze
— Lemon Meringue Pie
— Lemon Mincemeat
— Lemon or Orange Pudding
— Lemon Tarts
— Lemon, Parsley and Thyme Stuffing
— Lemonade
— Lent Potatoes
— Lent Tart or Kentish Pudding Pie
— Lentil Soup
— Lesynges
— Lettuce or Mallow Suckets
— Lettuce Soup
— Leveller Gooseberry
— Liber Cure Cocorum, 1430
— Likky Pie
— Lime Crusted Haddock
— Lime Syrup Cake
— Limpets
— Lincoln Biscuit
— Lincoln Ginger Biscuits
— Lincoln Salad
— Lincolnshire Apple Pudding
— Lincolnshire Boiled Sausages
— Lincolnshire Carrot Pudding
— Lincolnshire Haslet
— Lincolnshire Plum Bread
— Lincolnshire Poacher Cheese
— Lincolnshire Roast Hare
— Lincolnshire Sausages
— Lincolnshire Stovies
— Lindisfarne Chicken
— Ling Pie
— Liquorice Allsorts
— Liquorice Comfits or Torpedoes
— Liquorice or Spanish or Stickali
— Little Derby
— Little Milk Cake
— Little Urn Cheese
— Liver and Bacon
— Liver And Herbs
— Liver and Kidney Pudding
— Liver and Parsley Sauce
— Liver Fritters
— Liver Pudding
— Liver Sausage
— Liverings or Leveredge
— Liverpool Toffee or Peggy’s Leg
— Lobby
— Loblolly
— Lobster Cutlets Shelley
— Lollipops or Lollypops or Lolly
— London Bread
— London Buns or Johnny Cakes
— London Cheesecake
— London Chilli Vinegar
— London Particular
— London Pie
— London Syllabub
— London Veal Goose
— Long Puddle Lamb
— Lord Barrington’s Plum Pudding
— Lord Conway’s Amber Puddings
— Lord d’Aubigny’s Broiled Herrings
— Lord Derby Apple
— Lord John Russell’s Pudding
— Lord Lumley’s Pease-Porage
— Lord Mayor’s Soup
— Lord Mayor’s Trifle
— Lord Nelson Sole
— Lord Nelson Veal
— Lord Nelson’s Cutlets
— Losenge Pasta
— Loseyns
— Love Hearts
— Love In Disguise
— Love In Disguise Cake
— Loving Cup
— Lowestoft Buttons
— Lowestoft Mustard Herrings
— Lumber Pie
— Lumpy Tums
— Luncheon Cake
— Lyme Bay Fish Pie
— Lymeswold Cheese
— Macaroni
— Macaroni Cheese
— Macaroni Pudding
— Macaroni Rissoles
— Macaroons
— Mackerel and Mushroom Paste
— Mackerel with Gooseberry
— Macon Ham
— Macrows or Maccherone
— Madam Plancy’s Marmalute
— Madeira Cake
— Made-Wine
— Magdalen College Butter
— Mahogany
— Maids of Honour
— Maidstone Biscuits
— Major Grey’s Chutney
— Maldon Boiled Beef
— Maldon Salt
— Malmesbury Pudding
— Malmesbury Sausages
— Malt Loaf
— Malt Vinegar
— Malt Wine
— Malted Milk Biscuits
— Malted Wheat Bread
— Malvern Cakes
— Malvern Pudding
— Manchester Collared Pork
— Manchester Pie Seasoning
— Manchester Pudding
— Manchester Sausage
— Manchester Tart
— Manchets
— Mangel-Wurzel
— Mansfield Pudding
— Marble Cake or Marble Teabread
— Marchpane
— Marinated Pilchards
— Market Day Stew
— Market Drayton Gingerbread
— Marlborough Buns
— Marlborough Cake
— Marlborough Custard
— Marlborough Pudding-Pie
— Marmalade
— Marmalade Bread and Butter Pudding
— Marmalade Glazed Ham
— Marmalade Pudding
— Marmalade Tart
— Marma lade Teabread
— Marmite
— Marrow and Tomato Chutney
— Marrow Bone Butter
— Marrow Bones
— Marrow Butter (Vegetable)
— Marrow Jam
— Marrow Pasties
— Marrow Pudding
— Marrow Tarts
— Marrow Toast
— Marrow Toast Victoria
— Marry Me Quick or Shotgun Sweets
— Mars Bar
— Marshmallows
— Martinmass Beef
— Mary Eales’s Receipts, 1718
— Marygold Tea
— Marylebone Sausages
— Marzipan
— Marzipan Dates
— Mash o’ Nine Sorts
— Mashed Potatoes
— Masked Eggs
— Master Rudstone’s Posset
— Matrimony Cake — North East Version
— Matrimony Cake — South East Version
— Mawmenny
— May Cup
— May Liqueur
— Mead
— Meagre Soup
— Meat and Oyster Pie
— Meat and Potato Pie
— Meat Balls
— Meat Cuts
— Meat Rice
— Meatball Batter Pudding
— Medlar
— Medlar Cheese
— Medlar Jelly
— Me dley Pie
— Medley Pie (Derbyshire Version)
— Medley Pie (Leicestershire Version)
— Medley Pie (Suffolk Version)
— Melandra Loaf
— Melting Moments
— Melton Hunt Cake
— Melton Mowbray Game Pie
— Melton Mowbray Pork Pie
— Mereworth Biscuits
— Meringue
— Meselade
— Metheglin
— Michaelmas Goose
— Middlesex Gingerbread
— Midland Potato Pie
— Midsummer Night’s Dream
— Midsummer Pudding
— Mild Ale
— Military Pickle
— Military Pudding
— Milk Bread
— Milk Butter
— Milk Cabbage (or Mild Cabbage)
— Milk Fritters
— Milk Punch
— Milk Roll
— Milk Soup
— Milkmeat
— Miller’s Marmalade Pudding
— Millet Pudding
— Million Pie
— Mince Pie
— Mince Pies Royal
— Minced Beef Pie
— Minced Collops
— Mincemeat (Sweet)
— Mincemeat Parcels
— Miner’s Lettuce
— Miner’s Soup
— Minno w Tansy
— Mint
— Mint Chutney
— Mint Custard
— Mint Imperials
— Mint Jelly
— Mint Sauce
— Minted Lamb
— Misers
— Mixed Grill
— Mixed Pickle
— Mock Crab
— Mock Crab or Lobster
— Mock Goose
— Mock Goose of Pork
— Mock Sweetbreads
— Mock Turtle Soup
— Mock Venison
— Modern Cookery for Private Families, 1845
— Modern Domestic Cookery, 1819
— Moggie Cake
— Moggy
— Monday Collop
— Monday Pudding
— Monkfish
— Monmouth Pudding
— Moonshine Pudding
— Morat
— Morning Coffee Biscuit
— Morree or Murrey
— Mortins
— Mortress or Mortrews
— Mothering Buns
— Mothering Sunday Wafers
— Mother’s Day Cake
— Mousecatcher Biscuits
— Moy or Moill
— Mr Moring’s Beef
— Mrs Beeton’s Steak Sauce
— Mrs Duke’s Cake
— Mrs Eaton’s Pie Sauce
— Mrs Leed’s Cheese Cakes
— Mr s Loudon’s Pie
— Mrs Mary Gordon’s Carp Pye
— Mrs Shellye’s Cake
— Mrs.Соус Comber’s
— Ячменный суп миссис Гласс
— Пирог Mucky Mouth
— Пудинг Muffin
— Маффины
— Пирог Muggety
— Глинтвейн
— Глинтвейн
— Суп Mulligatawny
— Mulligatawny Stew
— Murrell’s New Cooker
— Murrell’s New Cooker Суп из грибов и лука-порея
— Грибной соус
— Грибной кетчуп
— Грибной пудинг
— Грибные рулетики
— Грибной соус
— Грибной суп
— Грибы на тосте
— Грибы: булочки из белых грибов или пенни
— Грибы: лисички Цыпленок
— Грибы: гигантский пуховик
— Грибы: сморчок или губчатый гриб
— Мускусный горох
— Мускусный сахар
— Мускусы
— Суп из мидий и сидра
— Мидии и лук
— Мидии Пудинг
— Мидии
— Мидии в сливках
— Горчица
— Горчица и кресс-салат
— Горчичный кролик
— Горчичный соус
— Пирог с бараниной и изюмом
— Пирог с бараниной и репой
— Баранина Bro th
— Пирог с бараниной
— Суп из баранины
— Баранина с сельдереем
— Баранина с моллюсками
— Баранина с тимьяном
— Капон миледи Монмут
— Пирог Надже
— Настурция
— Рынок Neat’s Tongues
— Торт Неддин
— Рынок Ниддина Фарш
— Негус
— Пудинг с шариками Нельсона
— Шарики Нельсона
— Ломтики Нельсона
— Квадраты Нельсона
— Кровь Нельсона
— Несебек
— Пудинг Нессельроде
— Пиво из крапивы
— Сыр из крапивы
— Хэггис с крапивой

Крапива
— Крапива и яйцо
— Пудинг Нью-Колледж
— Оленина Нью-Форест
— Хлеб Ньюкасл
— Коричневый эль Ньюкасл
— Лосось в горшке Ньюкасл
— Пудинг Ньюкасл
— Кочерыжки Ньюент-Эппл
— Рассол Ньюмаркет
— Пудинг Ньюмаркет
— Ньюмаркет Колбасы
— Хорошее печенье
— Девяносто девять мороженого
— Пудинг с кивками
— Приправы без варки
— Норбери Блю
— Норфолкский пудинг из говядины 9001 1 — Норфолкское говяжье яблоко
— Норфолкский пунш с бренди
— Норфолкский сушеный биффинс
— Норфолкские клецки
— Норфолкские ярмарки
— Норфолкский рыбный ужин
— Норфолкский шут
— Норфолкский имбирь
— Норфолкский фарш с бараниной
— Норфолкский куропатка
Пудинг из плуга
— Норфолкский пудинг
— Норфолкский пудинг
— Норфолкский пунш
— Норфолкский соус
— Норфолкское песочное печенье
— Норфолкское тушеное мясо с зелеными клецками
— Норфолкский пирог с патокой
— Сладкий пирог из северной страны
— Северный кантри-пирог
— Норфолкский пирог
— Нортгемптонширский чизкейк
— Нортгемптонширский пудинг
— Нортгемптонширский торт с семенами
— Нортумберлендские торты с поясом
— Нортумберлендский горшок
— Нортумберлендский пудинг
— Нортумберлендские твистс
— Норвичские пироги
— Норвичские котлеты
— Норвуд Ноттинг Пуддинг
— Норвуд Ноттинг Пуддинг
— Норвуд Ноттинг Пуддинг
Пудинг
— Нуга
— Пудинг для новичков
— Нунчон 90 011 — Хрупкий орех
— Ореховый пудинг
— Дубовый пирог
— Овсяные лепешки
— Овсяные булочки с сиропом
— Овсяное печенье
— Овсяные лепешки
— Овсяный пудинг
— Овсяный пудинг с фруктами
— Овсяные лепешки — Дербишир
— Овсяные кексы — Ланкашир
— Овсяные оладьи — Стаффордшир
— Овсяные оладьи — Йоркшир
— Овсяный кровяной пудинг
— Овсяный хлеб
— Овсяные оладьи
— Овсяный пудинг с травами и цветами
— Овсяный пудинг (1)
— Овсяный пудинг (2) (3)
— Овсяный пудинг (4)
— Oggy, Oggies
— Oil Soppes
— Oil Soup
— Old Ale
— Old Harry Rock Cakes
— Old Wife’s Sod
— Oldbury Tart
— Olde Gloster Cheese
— Old — Вареный заварной крем
— Oldham Brewis
— Оливки
— Омлет
— Омлет Арнольд Беннет
— Пудинг Омнибус
— Одноглазый Джек
— Луковый и яблочный пирог
— Луковый бульон
— Суп из лукового бульона
— Луковое масло 9001 1 — Луковый соус (1)
— Луковый соус (2)
— Луковый соус (3)
— Луковый мармелад
— Луковый пудинг
— Луковый соус (коричневый)
— Луковый соус (белый)
— Яйца из луковой кожуры
— Орах
— Апельсиновые и вишневые булочки
— Апельсиновый и винный соус
— Апельсиновый пирог
— Апельсиновые чипсы
— Апельсиновый соус
— Апельсиновый салат
— Апельсиновый соус
— Апельсиновый сквош
— Апельсиновый пирог
— Ормскиркский имбирный пряник
— Осборнский пудинг
— Ovaltine
— Пирог из духовки
— Ночной торт
— Фруктовый торт Ovington
— Ox Cheek
— Ox Lips
— Ox Tongue
— Ox Tripe
— Oxford and Cambridge Pudding
— Oxford Beef Collups
— Oxford Bishop
— Oxford Голубой сыр
— Oxford Brawn
— Oxford Brawn Sauce
— Oxford Cakes
— Oxford Dumplings
— Oxford Grace Cup
— Oxford John Cakes
— Oxford John Steaks
— Oxford Kidneys
— Oxford Marmalade
— Oxford Pudding
— O xford Punch
— Оксфордский рисовый пудинг
— Оксфордский соус
— Оксфордские колбаски
— Оксфордские коньки
— Оксфордский пирог
— Оксфордширский сыр
— OXO
— Баунти из бычьего хвоста
— Суп из бычьего хвоста
— Oyster Chewitts
— Устричный фарш

— Устричный суп
— Устричный пирог
— Устричный соус
— Устричные колбаски
— Устричный суп
— Устричный фарш
— Устрицы
— Устрицы в ублюдочном соусе
— Падихамский пирог
— Пэйнсвик из свинины или палпатона
— Палпатонди
— Пэйнсвик
— Pan Haggerty или Panhaggerty
— Pan Yan Pickle
— Panackelty
— Блины на масленичный вторник
— Pandemain
— Pandewaff
— Panjotheram
— Pap
— Pap Bread
— Бумажные вафли
— Papyns
— Paradise Loaf
— Paradise Пудинг
— Paradise Slice
— Жареный горох
— Паркин
— Пармские фиалки
— Масло петрушки
— Холодный соус с петрушкой
— Пельмени с петрушкой
— Par sley Honey
— Острый соус из петрушки
— Желе из петрушки
— Корень петрушки
— Суп из петрушки
— Пастернак и яблоко
— Суп из пастернака и моркови
— Пироги из пастернака
— Пирог из пастернака
— Суп из пастернака

— Суп из куропатки и оленины Пудинг с капустой
— Пирог с куропаткой
— Пудинг с куропаткой
— Суп с куропаткой
— Пирог с куропаткой
— Пудинг с пастой
— Сэндвичи с выпечкой
— Оладьи Pateley
— Пудинг Паттердейл
— Пирог Патти
— Суп из гороха и ветчины
— Гороховый суп Персиковый чатни
— Павлин
— Хрупкий арахис
— Пудинг перевернутый с грушей и имбирем
— Грушевые капли
— Грушевый бисквит
— Грушевый пирог с грецким орехом
— Грушевый трифл
— Перловый пудинг
— Горох и свинина
— Горошек Коттедж
— Пудинг из гороха
— Горошек
— Влажный горох
— Пудинг Пегги
— Кольца Пенни
— Пудинг Пеннироал
— Чай Pennyroyal
— Пирог Penzance
— Перец
— Пирог с перцем
— Кремы с перечной мятой
— Перри
— Слива Pershore
— Горшок с фазаном
— Пиккалилли
— Пирог с двойным тестом Пикеринга
— Маринованная спаржа
— Маринованная фасоль
— Маринованная свекла
— Маринованные бутоны веника
— Маринованная вишня
— Маринованные моллюски
— Маринованные коллифлоры
— Маринованные кизилы
— Маринованные огурцы
— Маринованная смородина
— Маринованные Damsons
— Маринованные яйца
— Маринованные побеги бузины
— Маринованные корнишоны
— Маринованный гусь
— Маринованная зеленая капуста
— Маринованный зеленый инжир
— Маринованная сельдь
— Маринованная дыня
— Маринованные грибы
— Маринованные мидии
— Маринованные бутоны настурции
— Маринованный лук (1)
— Маринованный лук (2)
— Маринованный лук (3)
— Маринованные устрицы
— Маринованные груши
— Маринованные сливы
— Маринованный портулака
— Маринованные стручки редиса
— Маринованная краснокочанная капуста
— Маринованные розы
— Маринованный лосось 9 0011 — Маринованный Samphire
— Маринованные грецкие орехи
— Пирог для пикника
— Пирог с пюре
— Голубь и пастернак
— Голубиный пирог
— Голубиный горшок
— Голубиный пудинг
— Свиньи дно
— Свиньи уши
— Свиньи-в-а- Одеяло
— Пиклеты
— Пирог с сардиной
— Пиллинговые пироги
— Чашка Пимма №1
— Ананасовые кубики
— Ананасовые оладьи
— Розовый заварной крем
— Пиппиновый пирог
— Крем Пирамидис
— Чумная вода
— Обычная кулинария для рабочих классов , 1852
— Саженцы молока
— Ириски на участке
— Пахари
— Обед Плагуна
— Паштеты
— Зуек
— Сливовые и яблочные клецки
— Сливовое масло
— Сливовое тесто
— Сливовое варенье
— Сливовое джеркум
— Сливовая каша
— Сливовый пудинг
— Сливовый соус
— Сливовые челноки или булочки «Валентина»
— Яйца-пашот
— Яйца-пашот в бульоне
— Яйца-пашот с соусом кресс-салатом
— Груши-пашот
— Пирог браконьера
— Poacher’s Pot
— Poacher’s Soup
— Pochee
— Poke Pudding
— Pokerounce
— Polony
— Polperro Pasty
— Pontac Sauce
— Pontefract или Pomfret or Pomfrey Cakes
— Poor Bens
— Poor John
— Poor Knights of Windsor
— Бедные рыцари Виндзора — Торт для бедных
— Гусь для бедных
— Картофельный пирог для бедных
— Соус для бедняков
— Торты Папы Леди
— Popovers
— Маковый чай
— Пирог со свининой и яйцом
— Свинина и перец
— Тушеная свинина и чернослив
— Свинина и краснокочанная капуста
— Свиной сыр
— Свиные трески
— Леденцы из свинины де Шаре
— Пирог со свининой
— Свиная паста
— Свиные скребки
— Свинина с черносливом
— Запеканка Porlock Bay
— Свинина
— Каша
— Портвейн Винное желе
— Портер
— Торт Портер
— Стейк Портерхаус
— Портлендский пудинг
— Бараньи отбивные из портманто
— Поссет
— Жареная говядина в горшочке
— Картофель из баранины и телятины
— Картофельно-луковое суп p
— Картофельный суп и кресс-салат
— Картофельная выпечка
— Картофельный хлеб
— Картофельный пирог
— Картофельный сыр
— Картофельный чизкейк
— Картофельные чипсы
— Картофельные чипсы
— Картофельный дафф
— Картофельные фрукты
— Картофельный омлет
— Картофель Кондитерские изделия
— Картофельный пирог
— Картофельный пудинг
— Картофельные ленты
— Картофельные чипсы
— Картофельные булочки
— Картофельный суп
— Картофельные столовые пирожные
— Картофельные
— Анчоусы в горшках
— Говядина
— Картофельный уголь
— Курица в горшках и Ветчина
— Лосось в горшке
— Креветки в горшке
— Potwise или Potews
— Poularde Eduoard VII
— Птица с цитрусовым соусом
— Фунт торт
— Повераде или Поверрой
— Powsowdie или Ponsondie
— Prawlongs
— Коктейль из креветок
— Коктейль из креветок
— Preston Gingerbread
— Preston Parkin
— Priddy Oggie
— Уксус из примулы
— Пудинг принца Альберта
— Prince Biscuits
— Prince of Wales Cakes 9 0011 — Пудинг-пирог принца Уэльского
— Пудинг принца Уэльского на пару
— Суп принца Уэльского
— Защищенные наименования
— Начинка из чернослива и яблок
— Пудинг из мелких птиц
— Пудинг-пирог
— Пудинг из лужи
— Слоеное тесто
— Тупики
— Пудинг из паштета из костного мозга
— Слойки
— Угри пулборо
— Пумпионовый пирог
— Королевский пунш
— Соус для пунша
— Портулак
— Паймент
— Пинад или Пиннонада
— Перепелиные яйца
— Трястись Пудинг
— Четверть хлеба
— Бульон королевы Анны
— Пирожные королевы
— Басте королевы Марии
— Торт королевы-матери
— Пудинг королевы
— Крем-суп Королевы ячменя
— Пудинг королевы
— Quick Ale
— Quiddany
— Quinade
— Айва
— Айва и яблочный пирог
— Айвовое масло
— Айвовый крем
— Айвовый джем
— Айвовое желе
— Рыбный соус из курицы
— Куорн
— Рулет из куринского бекона
— Кролик и яблоко S tew
— Кролик и сидр
— Кролик с виноградом
— Кролик Fricacie
— Кролик на молочной ферме
— Кроличий пирог
— Кроличий пудинг
— Рагу из кролика
— Кролик с пельменями
— Кролик с виноградом или крыжовником
— Сыр Рэйчел
— Стручки редиса
— Тряпичный пудинг
— Рваный кролик
— Железнодорожный пудинг
— Радужные кристаллы
— Пирог с изюмом
— Изюм Паркин
— Роли-поли изюм
— Соус с изюмом
— Булочки с изюмом
— Изюм
— Сыр Раммил или Раммел
— Рэмпион
— Рапсовое масло
— Рапсовый или рапсовый
— Рэбит (или кролик)
— Малиновая крошка
— Малиновое желе
— Малиновый пудинг
— Малиновый уксус
— Райнолл
— Малиновый соус
— Печенье для чтения
— Red Berry Fool
— Суп из красной моркови
— Красная сельдь
— Красная кефаль
— Печень из красной кефали
— Желе из красной черники
— Желе из красной смородины
— Соус из красной смородины
— Reform Cookery, 1909 г.
— Торт в холодильнике
— Суп Регентства
— Пирог воскрешения
— Булочки Revel
— Ревень
— Ревень и финиковый хлеб
— Варенье из ревеня и имбиря
— Варенье из ревеня и цедры
— Ревель и апельсин
— Ревель и апельсин — Чатни из ревеня
— Крошка из ревеня
— Оладьи из ревеня
— Пряник из ревеня
— Варенье из ревеня
— Пирог из ревеня
— Пудинг из ревеня
— Пирог из ревеня
— Пирог с рубаром
— Пирог с рубаром
— Пирог с рубаром
— Пирог с рубаром
— Пирог с рубаром
— Пирог с рубаром
— Пирог с рубаром
— Вино из ревеня
— Сыр Рибблсдейл
— Рибстон Пиппин
— Рис
— Рисовые лепешки
— Рисовый крем
— Рисовые блины
— Рисовый коттедж
— Рисовый пудинг
— Фруктовый торт с насыщенным вкусом
— Сливовый торт с насыщенным вкусом
— Богатый чай
— Ананасовый пирог Ричмонда Брэдли
— Ричмондский пирог
— Ричмондский угорь
— Ричмондский пирог
— Риддл-Хлеб
— Спелый пирог
— Рипон Рождественский хлеб
— Рипон сливовый Торт
— Ripon Spice Cake
— Rissoles
— Ростбиф (и йоркширский пудинг)
— Жареный каштановый суп
— Жареный каштан
— Жареный лебедь
— Жареный грискин
— Жареный заяц
— Жареная баранья ножка
— Жареный лук
— Жареный пастернак
— Жаркое из свинины
— Жареный картофель
— Жареный картофель с розмарином
— Жареный лебедь
— Соус Роберт
— Рочестерский пудинг
— Рок-пироги
— Торты «Скала Гибралтара»
— Ракета
— Рохэмптон-роллы
— Ролл-грудка из баранины
— Rollmops
— Roly-Poly Pudding
— Roman Pie
— Rook
— Rook Pie
— Root Biskets
— Root Pudding
— Rose Hip Jelly
— Rose Hip Syrup
— Rose Jelly
— Rosee or Roseye
— Тарт с шиповником
— Розмариновое желе
— Маршрутное печенье
— Маршрутные пироги
— Рябиновое желе
— Роял Кобургский пудинг
— Королевская суверенная клубника
— Куриный суп с маточным бархатом
— Сыр Руайн
— Руен Сыр
— Пироги с ромовым маслом
— Пироги с ромовым маслом
— Ром Дог
— Рамбал-отбеливатель
— Рамбл-яйца
— Пышный хлеб
— Сыр Rush
— Сухарики
— Пудинг Рут Пинч из говядины и стейка
— Рутленд биттер
— Сыр Рутленд
— Мешок
— Мешок с кремом
— Пельмени из мешка
— Мешок Posset
— Мешочный пудинг
— Печальные торты
— Шафрановый торт
— Шафрановый дингер
— Шалфей и яблочное желе
— Начинка из шалфея и лука
— Сыр Дерби шалфей
— Sage Jelly
— Sage Tea
— Sago Pudding
— Sagoo Custards
— Sagoo Gruel
— Sagoo Pudding
— Salad All-Sorts
— Salad Cream
— Salad Plain
— Salcombe Crab Soup
— Salisbury Steak
— Sallet of Mallowes
— Салли Ланн
— Пудинг Салли Ланн
— Салмагунди
— Лосось
— Лосось в сидре
— Пирог с лососем
— Саломена
— Салуп
— Salsify
— Соленая говядина
— Соленая говядина и пельмени
— S alt Pilchards
— Соленый ягненок
— Sambocade
— Samphire
— Песочный пирог
— Порошок Sanders
— Sand-Lance or Sand-Eel
— Sand-Eel
— Sand-Eel
— Sandwich
— Sardeyne
— Sardines
— Sarre Cakes
— Sarsaparilla
— Палочки из сарсапариллы
— Соус Мадам
— Пирог с блюдцем
— Сандерс или Сандерс
— Пельмени с сосисками
— Пирог с сосисками
— Колбасная коса
— Колбасный пудинг
— Колбасные рулетики
— Колбасный пудинг
— Колбасный сэндвич
— Колбасный сэндвич

— Фарш из колбасы
— Рыбные колбаски
— Сосиски с яблоками
— Савелизы
— Пикантные утки
— Пикантные травы
— Пикантный пудинг
— Пикантный пудинг — Дерби версия
— Пикантный пудинг — Ланкаширская версия
— Пикантный пудинг — Йоркширская версия
— Пикантные слоенки
— Пикантные тосты
— Пудинг с жареным картофелем
— Гребешковый краб
— Гребешковый картофель
— Гребешки
— Леденец
— Шрам Кексы боро
— Водяные пироги Скарборо
— Булочки
— Скотч-яйца
— Скотч-устрицы
— Последняя экспедиция Скотта
— Скоус или лобскус
— Яичница на тосте
— Пудинг из лома хлеба
— Ломтики травы
— Цинги с травой — Seakale
— Seakale Soup
— Seaside Rock
— Season Pudding
— Seblet Cakes
— Sedgemoor Easter Cake
— Sedgemoor Eel Stew
— Seed cake
— Sefton Veal Custard
— Semolina Pudding
— Shagapenter
— Shagapenter
— Shandymoor
— Острый соус
— Тушеное мясо Ширера
— Пирог для стрижки
— Овечьи уши
— Овечья голова
— Бульон из овечьей головы
— Пудинг Шелфорд
— Суп из моллюсков
— Пирог пастуха
— Шерберт
— Шерберт Дабс (или Дип-Дабс)
— Шербет с лимоном
— Шерри
— Шерри Кобблер
— Пудинг Shoeburyness
— Песочное печенье
— Песочное тесто
— Салаты из шоу
— Печенье Шрусбери 90 011 — Торты Шрусбери
— Маринованные яйца Шрусбери
— Соус Шрусбери
— Торт Шрусбери Симнел
— Телятина Шрусбери
— Креветки и анчоусы
— Паста из креветок
— Тост с креветками
— Пирог с креветками в салате и сливками
Печенье
— Shropshire Black Ham
— Shropshire Black Ham
— Shropshire Blue and Watercress Flan
— Shropshire Blue Cheese
— Shropshire Cakes
— Shropshire Fagots
— Shropshire Herb Roll
— Shropshire Mint Cake
— Shropshire Pea Soupsie
— Shropshire Pudding
— Shropshire Sauce
— Shropshire Soup
— Shropshire Special Cakes
— Shrub
— Simnel Bread
— Singin Hinnies
— Singing Lily
— Single Gloucester
— Sippets
— Sir Charles Rowley’s Plum Pudding
— Сливовый пудинг сэра Чарльза Роули Пельмени Уолпола
— Чаша Wassail сэра Вальтера Скотта
— Пудинг сэра Уоткина Уильямса Винна
— Сирл oin of Beef
— Skirret
— Skrussle
— Skuett
— Sledmere Gingerbread
— Slipcote Cheese
— Sloe and Apple Jelly
— Sloe Gin
— Sloe Jelly
— Sly Cake
— Small Beer
— Small Waterfowl
— Smallage
— Корюшка
— Пирог с копченой рыбой
— Копченый епископ
— Бульон из улиток
— Вода из улиток
— Улитка с травами
— Улитки
— Улитки в соусе
— Снег
— Содовый торт
— Единственный Эдвард VII
— Единственный юбилей
— Подошвы в гробах
— Соломон Ганди
— Яблочный торт Сомерсет
— Цыпленок Сомерсет
— Рыбный горшок Сомерсет
— Соус Сомерсет
— Сомерсетские пудинги
— Сомерсетский сллабуб
— Подносы или сопли
— Соус из щавеля
— Суп из щавеля
— Соус из щавеля

— Суп Дори
— Суповые роллы
— Скумбрия в соусе
— Рубец в соусе
— Фруктовые оболочки Саутенд
— Саутернвуд
— Булочки Саутволд
— Суп Сауэрби
— Картофель Сойер
— S pangles
— Пирог с ребрышками
— Вареники с воробьями
— Спэтчкок
— Пудинг Speech House
— Селедка
— Пряные торты
— Пудры со специями
— Булочки со специями
— Говядина со специями
— Творожные пироги со специями
— Рыба со специями
— Молоко со специями
— Spice-Kyel
— Шпинат и яйца
— Шпинатный крем
— Оладьи со шпинатом
— Пироги со шпинатом
— Тосты со шпинатом
— Шпинат с сыром и яйцами
— Шпинат
— Спинстерский торт
— Спичкок (или Пичкок) Угри
— Сплит
— Бисквит
— Пельмени с ложкой
— Пятнистый член
— Пирог со спрэтли
— Весенний фруктовый суп
— Весенний зеленый суп
— Пирог из кабачков
— Пирог с кальмаром
— Кальмары
— Белка
— Пудинг Святой Агнес
— Булочки Святого Эдмунда
— Баранина Святого Эдмундсбери
— Цыпленок Святого Георгия
— Стаффордширские говяжьи стейки
— Стаффордширский сыр
— Стаффордширский инжирный пудинг
— Стаффордшир Гусиный пирог
— Стаффордширский призыв
— Витражное печенье
— Клубные торты Сталмин
— Пирог со стойкой
— Стэнхоупский торт
— Стэнхоуп Firelighters
— Stargazy Pie
— Startforth Gingerbread
— Стейк и говяжий пирог
— Стейк и почечный пирог
Стейк и почечный пудинг
— Стейк и лук
— Стейк и устричный пирог
— Стейк-пирог
— Степони
— Тушеный бульон
— Тушеный огурец
— Тушеный огурец с луком
— Тушеные почки
— Тушеный салат
— Тушеные грибы
Тушеный стейк
— Сыр Стичелтон
— Липкий пудинг из ириски
— Кусочки липких орехов
— Стиффки Блюз
— Суп Стилтон и сельдерей
— Стилтон Мэш
— Груши Стилтона
— Суп Стилтон
— Стейк Стилтон
— Стинго
— Стинго
— Добавление пудинга
— Сшивание
— Пирог Стокенчерч
— Каменный крем
— Магазинный торт
— Торт Стотти
— Стаут
— Соломинка erries and Cream
— Клубничное варенье
— Клубничный флан
— Клубничный дурачок
— Клубничное варенье
— Клубничный салат
— Клубничные тарталетки
— Клубничный уксус
— Пирожки
— Фаршированный чин
— Фаршированный сердечком
— Фаршированный ягненок
— Фаршированный салат
— Фаршированные кабачки
— Фаршированные грибы
— Фаршированные свиные отбивные в сидре
— Пень
— Пирог
— Осетр
— Sturmye
— Тонкости
— Суккады или суконки
— Суккорий
— Свинья-поросенок
— Сладкое сало
— Сало
— Сладкое тесто
— Сало-бисквит
— Саффолкский бекон
— Суффолкские говяжьи языки
— Суффолкские булочки
— Саффолкские пироги
— Саффолкский сыр
— Саффолкские кнедлики
— Саффолкский рыбный пирог
— Саффолкский ветчина
— Саффолкский окорок Красная капуста
— Саффолкский салат
— Саффолкские колбаски
— Саффолкские закуски
— Саффолкский шпинатный суп
— Саффолк рагу
— Суффолкские пловцы
— Suffolk Trifle
— Suffolk Trout
— Sugar Butty
— Sugar Mice
— Sugared Almonds
— Sultana Scones
— Summer Pea Soup
— Summer Pudding
— Sunderland Gingerbread Nuts
— Sunderland Spice
— Surrey Lamb Pie
— Surrey Lamb Pie Ларди пирожные (или лепешки из теста)
— Сьюзен Пудинг
— Сассексские твердые пельмени
— Сассексские пельмени
— Сассексские блины
— Сассексский пирог
— Сассекс Плейс Джелли
— Сассексские сливы
— Сассексские сливовые пельмени
— Сассексские пруды
Сассексский пудинг
— Сассексские колбасные рулетики
— Сассекс-сплитс
— Пудинги Сазерленд или Касл
— Саттонский пирог
— Сыр Суледейл
— Швед
— Шведская и яблочная выпечка
— Сладкий торт
— Сладкий морковный пудинг
— Сладкий Сисели
— Сладкий Яичные пироги
— Сладкий омлет
— Сладкий пирожок
— Сладкий маринад
— Сладкие специи
— Сладкий соус из оленины
— Сладкий белый пудинг
— Сладкое печенье
— Сладости theart Cake
— Швейцарский рулет
— Switchel
— Syllabub
— Сироп и имбирные булочки
— Сироп из Gilliflowers
— Маковый сироп
— Сироп в рулетах
— Система домашней кулинарии, 1822
— Столовое желе
— Соус Сомерсет Табрума
— Пироги из тафти
— Пирог из тафти
— Тальбот
— Пижма из пижамы
— Пижма
— Пижма или пудинг из пижмы
— Пудинг из тапиоки
— Суп из тапиоки
— Уксус из эстрагона
— Тартар (или тартар) соус
— Соус
— Тартар (или тартар) Tasty Batter Pudding
— Tatie and Colley
— Tatie Pot
— Tatie Scones
— Taunton Toast
— Tavistock Cakes
— Tawny or Tannye
— Tea
— Tea Cream
— Tea with Eggs
— Teacake Pudding
— Tea-Cup Хлебный пудинг
— Булочки с чаем
— Суп Тедди
— Линь
— Горчица Тьюксбери
— Блюдце Тьюксбери
— Торт Тарф
— Пирог с соломенной крышей
— Дамское наслаждение совершенной женщины, 1675
— Чт e Compleat Cook, 1660
— Искусство кулинарии, сделанное простым и изысканным, 1802
— Искусство кулинарии, 1747
— Рукописи Остина, c1440
— Шкаф сэра Кенельма Дигби, 1669
— Завершенный повар, 1658
— The Complete Confectioner, 1807
— The Cook and Housekeeper’s Dictionary, 1822
— The Cook’s Guide 1664
— The Cook’s Oracle, 1830
— The Country Housewife and Lady’s Director, 1728
— The English Art of Cookery, 1788
— English Huswife, 1615
— Опытная английская домработница, 1769
— The Forme of Cury, 1390
— The Gastronomic Regenerator, 1847
— Imperial and Royal Cook, 1809
— The Judge’s Circuit Soup
— Лондонское искусство кулинарии, 1811
— The Modern Cook, 1846
— The Modern Housewife 1850
— The Practical Cook, 1845
— The Queene-Like Closet, 1672
— The Queen’s Pottage
— The Regent’s или George The Fourth’s, Punch
— The Shropshire и Worcest Эрширское блюдо
— Умелый повар, 1884
— Все искусство лечения, маринования и копчения
— Густое молоко
— Воровской уксус
— Тонкий корень стрелы
— Чертополох
— Торповый пудинг
— Печенье Threadneedle Street
— Three Decker
— Ячменный хлеб обмолота
— Гром и молния
— Тимьяновое желе
— Сыр тиклемор
— Пьяный пирог
— Пудинг с пудингом
— Яблоки с приправами д’Арси
— Подвыпившие почки
— Подвыпивший сквайр
— Типичный мелочь
— Тивертон Пудинг с жидким тестом
— Тивертон Чадли
— Тизер
— Печенье с жабой в дырке
— Жаба в дырке
— Тост
— Тост карри
— Сэндвичи с тостами
— Солдаты с тостами
— Тосты с водой
— Бутерброды с поджаренным сыром
— Поджаренные конфеты с тикаком
— Тодди
— Яблоки ириски
— Томатный соус
— Томатно-луковый чатни
— Томатный шарлотт
— Томатный чатни
— Томатный кетчуп
— Помидор Рассол
— Tonbridge Biscuits
— Tonbridge Brawn
— Tonbridge Cakes
— Tonic Water
— Tonic Wine
— Tornegus Cheese
— Tosset Cakes
— Tottenham Cake
— Tottenham Pudding
— Tournedos Rossini
— Tracklements
— Transparent Soup
— Transparent Soup Прозрачные пироги
— Trayne Roste
— Treacle
— Treacle and Marmalade Tart
— Treacle and Oatmeal Drop Scones
— Treacle Beer
— Treacle Custard
— Treacle Dowdy
— Treacle George
— Treacle or Syrup Upside-Pudding
Posset
— Пудинг с патокой
— Пирог с патокой
— Ирис с патокой
— Вино с патокой
— Трактат об искусстве пивоварения, 1820
— Тренчербред
— Тартем Тартс
— Trick-Madame
— Мелочь
— Мелочь — Старый тип
— Рубец и лук
— Яичный рубец
— Рубец со шпинатом
— Троттерс
— Трюфели
— Пирог с стволом
— Крем из туфа и таффити
— Бутоны тюльпана 900 11 — Танбриджский пудинг из теста
— Танбриджские торты
— Тунисский торт
— Торфяные торты
— Турция
— Турция — Yorkshire Fashion
— Соус из индейки
— Твизлеры из индейки
— Суп из репы и яблок
— Хлеб с репой
— Пирог с репой
— Соус из репы
— Суп из репы
— Топы репы или зелень репы
— Вино из репы
— Терта
— Черепаший суп
— Туртулонг
— Тускин
— Двенадцатый пирог
— Twiglets
— Twopenny Ale
— Tyssan
— Вымя или бузина
— Пирог Umble
— Мятные шарики дяди Джо
— Жареный пудинг
— Пудинг Uppey
— Перевёрнутый пирог
— Аксбриджские пироги
— Vaunt
— Пирог с телятиной и ветчиной
— Телятина и устрицы
— Пирог с телятиной и петрушкой
— Телятина и пирог с колбасой
— Пирог из телятины
— Пирог из телячьих почек
— Пончики Vectis
— Пудинг Vectis или рулет Vectis
— Овощная кулинария, 1833
— Овощной горячий горшок
— Овощной кабачок
— Овощной P ie
— Овощная каша
— Овощной суп
— Разливное пиво Венатора
— Vendace
— Рагу из оленины и каштанов
— Паста из оленины
— Рагу из оленины
— Верджуйс
— Торт викария
— Пудинг викария
— Виктория Булочки
— Виктория Слива
— Виктория Бисквит
— Викторианский запеченный рисовый пудинг
— Победа V
— Вимто
— Виндалу
— Уксусный торт
— Фиолетовые кремы
— Фиолетовый сироп
— Гадюка суп
— Сыр Вульскомб
— Вафли
— Уэйкфилдские пряники Вейкфилд
— Кролик
— Стейк Уэйкфилд
— Торт Вейкс
— Уоллфиш или Мендип Уолфиш
— Ореховый хлеб
— Ореховые пироги
— Ореховый кетчуп
— Грецкий орех
— Грецкие орехи
— Форель, фаршированная палочкой
— Варденский пирог
— Уэрхэмские медведи
— Варвикширский пирог со свининой
— Уорикширское тушеное мясо
— Чаша для вассала
— Заварной крем Wassail
— Пустой хлеб
— Водяное печенье
— Водяной пудинг 9001 1 — Кресс-салат
— Флан кресс-салата
— Бутерброды кресс-салата
— Соус кресс-салата
— Суп кресс-салата
— Водяная каша
— Сыр Ватерлоо
— Суши с водой
— Слабый медовый напиток
— Торт Вердейл Тати
— Чудесный салат Уэбба
— Свадебный торт
— Сыр Венслидейл
— Пироги Венслидейл
— Везель
— Пирожки Уэссекс
— Вессон
— Пудинг Уэст-Райдинга
— Пудинг Уэсткантри Свиной пудинг
— Вестерфилдский белый суп
— Пирожки Уэсмилтон
— Уэстморленд Смородиновый
— Уэстморленд Пасти
— Westmorland Parkin
— Westmorland Pepper Cake
— Westmorland Sausage
— Westmorland Sweet Pie
— Wet Nelly
— Wheatgerm Breads
— Whet
— Whey Butter
— Whey Wig
— Whigs
— Whimberry Jam
— Whimberry Relish
— Whim -Wham
— Whip Syllabub
— Whirlin Cakes
— Whisky
— Whist Pies
— Whitby Crab Cakes
— Whitby Gingerbread 90 011 — Whitby Lemon Buns
— Whitby Yule Cakes
— White Cake
— White Foam Soup
— White Ladies Pudding
— White Mice
— White Onion Soup
— White pudding
— White Sauce
— White Soup
— White Stilton
— White Stuffe of Cream
— Whitebait
— Whitedish
— Whitley Goose
— Whitstable Oysters
— Whitsun Ale
— Wholemeal Scones
— Widecombe Fair Ale
— Widecombe Gingerbread
— Wifes Sod, or, Yorkshire Sod
— Wig
— Wigan Slappy
— Wigmore Cheese
— Wild Boar
— Wild Garlic
— Wilfra Cakes
— Wilfra Tarts
— Wiltshire Bacon
— Wiltshire Cheese
— Wiltshire Dinner
— Wiltshire Lattice
— Wiltshire Pork Pie
— Wiltshire Porkies
— Wiltshire Sausages
— Wiltshire Tatties
— Wimberry or Bilberry Pie
— Wimbledon Cake
— Wimbledon Cup
— Winchester Cheese
— Windermere Char
— Windsor Ale
— Windsor Beans
— Windsor Carrots
— Windsor Pancakes
— Windsor Pie
— Windsor Pudding
— Windsor Soup
— Wine Gums
— Wine Sauce
— Winkles
— Winster Wakes Cake
— Winter Pudding
— Wirksworth Wakes Cake
— Witherslacks
— WM’s Sausages
— Wood Sorrel
— Woolton Pie
— Wootton Pudding
— Worcester (or Worcestershire) Sauce
— Worcester Lampreys
— Worcester Pearmain Apple
— Worcestershire Cider
— Worcestershire Perry
— Worcestershire Potted Lamperns
— Worms
— Wortes
— Wow-Wow sauce
— Yarg
— Yarmouth Biscuits
— Yarmouth Bloaters
— Yarmouth Straws
— Yeast Cake
— Yeomanry Pudding
— York Biscuits
— York Buns
— York Ham
— York, York Curd or Cambridge York Cheese
— Yorkshire Apple Cake
— Yorkshire Buck or Rarebit
— Yorkshire Christmas Pie
— Yorkshire Collop
— Yorkshire Cr ackney
— Yorkshire Curd Tart
— Yorkshire Knead Cakes
— Yorkshire Mint Pasty
— Yorkshire Parkin
— Yorkshire Ploughman’s Salad Sauce
— Yorkshire Pork Pie
— Yorkshire Pudding
— Yorkshire Relish
— Yorkshire Sauce
— Yorkshire Slab Cake
— Yorkshire Stuffing
— Yorkshire Tea Cakes
— Yorkshire Treacle Tart
— Yorkshire-Stilton
— Young England Pudding
— Yrchins
— Yule Bread


Crossroads Inn: All Recipes Lists

Here is a guide containing all of the current recipes available in Crossroads Inn game.

Проблемные

Яблочный сок
Рагу из кабана
Вареные овощи
Хлеб и сыр
Хлебный суп
Масляное печенье
Щи
Сырный суп
Курица в глазури
Сидр торт
Похлебка из моллюсков
Блины коттеджные
Тушеный угорь
Рыбные котлеты
Лесные тарталетки
Яичница
Фруктовый салат
Кружка фруктового вина
Молоко с чесноком
Пирог с ягодами гриффона
Печенье медовое
Медовый тост
Карка
Кружка лагера
Суп из лука-порея
Лимонный торт
Сырные оладьи
Картофельное пюре
Мясное желе
Пельмени из мха
Грибной суп
Таинственное рагу
Луковый суп
Каша
Яблоки сладкие вареные
Овощной горшок
Теплый салат

Горожане

Пудинг хлебный
Карповый суп быстрого приготовления
Крабовые палочки
Пельмени Сладкие Рыбные
Рыбные вафли
Картофель позолоченный
Чашка ликера
Оррелио курица
Суп из корнеплодов
Несладкие яйца
Овцы фаршированные
Острый суп из тыквы
Пирог со шпинатом и беконом
Сладкое молоко
Syllabub
Кружка столового вина
Фаршированная индейка
Лодочки из кабачков

Дворяне

Яблочный пирог
Говядина в вине
Говядина с грибами
Пивной хлеб
Морковный торт
Рыба в сметане
Финики и грецкие орехи
Олень окорок
Чашка хорошего вина
Огненные рулетики
Крупа для гурманов
Креветки на гриле
Фрикадельки из баранины
Фрикадельки
Пудинг сладкий молочный
Ночное мороженое
Фаршированная свинина
Тыквенный пирог
Королевский торт
Самбринк
Фруктовый пирог песочное
Филе филе
Пирог с улитками
Острое рыбное рагу
Весенний салат
Голубцы
Сладкие блины
Яйца пашот в соусе
Омлет с помидорами
Палочки из оленины
Овощной пирог

Преступники

Варварское рагу
Вареная фасоль с соусом
Морковь глазированная
Ребра короны
Яичная паста
Жареный брюссель
Колбаса гриль
Квас
Зимний овощной соус
Баранина в соусе
Кружка медовухи
Горчичная капуста
Луковый пирог
Маринованная сельдь
Рулетики
Суфле
Острый ягненок
Фаршированные яйца
Чашка самогона

Путешественники

Желудь печенье
Кружка эля
Панированные грибы
Жужженный инжир
Гамба
Чесночный хлеб
Пряник
Напиток обжаренный зерновой
Жареный сыр
Травяной чай
Глинтвейн
Паштет с курицей
Пермькан
Сладкий пудинг
Жареные орехи
Суп колбасный
Солдатская закуска

Предпочтения не указаны

Запеченные овощи
Кружка сидра
Чашка воды, освященная Гильдебонессой
Каракули
Травяной суп
Охотничье рагу
Кабо
Масала
Тыквенные оладьи
Ракоре
Серега

БОЛЬШЕ ИНСТРУКЦИЙ ДЛЯ ВАС

Похожие сообщения:

  • Crossroads Inn: Руководство по режиму песочницы
  • Crossroads Inn: как разблокировать все достижения

Ватрушка (сырное тесто) — рецепт с фото, русская кухня

Способ приготовления (получение)

Приготовьте тесто.В миску налить 0,5 стакана теплого молока, всыпать 1,5 ч. дрожжи и размешать миксером до растворения дрожжей. Добавьте 1 яйцо, 1 ст. сахар, щепотку соли, размешать и постепенно всыпать муку. Замесить слабое тесто в течение 6-8 минут. Если мука впитывает больше жидкости и тесто не мягкое, можно добавить 1-2 ст. молоко. В конце замеса добавить слегка подогретый маргарин и тщательно перемешать. Готовое тесто выложить на стол и слегка смять вручную, придав ему форму шара. После этого выложить тесто в миску, накрыть пленкой и оставить в теплом месте на 1.5 — 2 часа на брожение. Когда объем теста увеличится вдвое, пробейте его, переложите обратно в миску, накройте пленкой и оставьте еще на 40-50 минут. По истечении этого времени слегка смажьте стол и руки растительным маслом, выложите тесто на стол и покрошите. Раскатайте тесто в пучок и разрежьте на 10 примерно равных частей. Сделайте из них шарики и, слегка приплюснув, выложите на смазанном маслом противне на расстоянии не менее 5 сантиметров друг от друга. Оставьте настаиваться на 5-10 минут.Пока тесто расстоевается, приготовьте начинку. 1 стакан творога протереть через сито, всыпать 1 яйцо, размешать, всыпать 1,5 ст. сахар, щепотка соли, 1 ч. ванильный сахар и 1 ч. мука. Все тщательно перемешать — начинка готова. Сделайте в тесте дном стакана бороздки и залейте их начинкой. Поскольку всем больше нравится быть в ватрушке творогом, желательно сделать двойную порцию начинки и проделать бороздки большим стаканом. Накройте ватрушки полотенцем и оставьте настаиваться на 20-25 минут.Через 20-25 минут смажьте поверхность ватрушек взбитым яичным желтком и поставьте в духовку. Выпекать при 200 ° C 12-15 минут. Выложите запеченные ватрушки на решетку и дайте им остыть.

.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *