Праздничные салаты с фото: 10 праздничных салатов, которые украсят любой стол

праздничные вкусные салаты и закуски с фото рецепты

Рубрика: Салаты и закуски

Добрый день уважаемые читатели, с вами Галина Королева в теме праздничные вкусные салаты и закуски с фото.

Представьте, у вас день рождения и вам срочно нужны праздничные вкусные салаты и закуски с фото. Знакомая ситуация?

Что делать? Конечно, идти на наш сайт и брать проверенные и простые, а самое главное дешевые рецепты замечательных салатов и закусок от Галины Королевой.

Вот один из них, берите и делайте к праздничному столу.

Салат  «Сердцеедка»

Для этого салата  берем следующие продукты

— Сердечки куриные   — 700грамм

—  Солёные  огурцы     -100  грамм

— Яйцо вареное            —  2 штуки

— Сыр твердый              —  80-100 грамм

— Корейская  морковь  (на  оформление)    100   грамм

— Майонез

— Зелень  -укроп

Салат  слоённый — выкладывается слоями

1 слой  выкладываем в  салатницу     куриные   сердечки ,   обработанные и обжаренные   на масле. Так как они обжаренные, майонезом прослаивать не надо, они так жирные.

2 слой  выкладываем  соленые  огурцы  порезанные  соломкой , можно промазать майонезом. Распределяем  по салатнику, чтоб  он мог хорошо пропитаться .

3 слой  выкладываем  тертое яйцо, ещё  промазываем  майонезом.

4слой  выкладываем  тертый сыр.

И  опять  промазываем майонезом ,разравниваем   по  сыру.

Последний  5 слой  оформляем  корейской  морковью.   Для  любителей корейской  моркови, можно взять  побольше. Салат морковью  не  испортите.

Сверху  посыпаем  зеленью.

Приятного Аппетита!

Ждите новые праздничные вкусные салаты и закуски с фото, для этого подпишитесь на обновления сайта.

Все праздничные вкусные салаты и закуски  можно найти на моем видео канале, заходите и выбирайте любые видео рецепты, понравится – применяйте, советуйте своим друзьям, ставьте лайки и подписывайтесь на видео канал.

С вами была Галина Королева.

Похожие записи

coded by nessus

Post Views: 762

Мясной салат на праздничный стол

Уровень сложности

Легкий

Время приготовления

2 часа 30 минут

Количество порций

8–10

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

104. 3 ккал

Белки

13.1 грамм

Углеводы

2.3 грамма

Сытные мясные салаты — незаменимый рецепт для традиционного российского праздничного стола. Но он же может стать легким, диетическим ужином для всей семьи. Особенно, если в качестве основы использовать мясо индейки — нежное, мягкое и с очень деликатным вкусом!

Способ приготовления

1. Дайкон очистите, нарежьте толстой средней соломкой и положите в воду со льдом, отставьте, пока готовится все остальное. Разогрейте духовку до 170 °С. Филе бедра индейки посолите и поперчите с обеих сторон, смажьте растительным маслом и выложите на противень.

2. Огурцы очистите, разрежьте влоль пополам, ложкой выскребите семена, оставшуюся мякоть нарежьте поперек дольками шириной 1 см. Сбрызните жидкостью из баночки с каперсами и поперчите. Яйца порубите не слишком мелко. Измельчите петрушку.

3.

Лук нарежьте тонкими кольцами, обваляйте в подсоленной муке, стряхните лишнюю. Разогрейте масло для фритюра, обжарьте лук до хрустящей корочки, выложите на смятые бумажные полотенца и обсушите.

4. Откиньте дайкон на дуршлаг, обсушите. Смешайте индейку, каперсы, дайкон, яйца, огурцы и петрушку. Заправьте майонезом, при необходимости еще посолите и поперчите. Дайте настояться в холодильнике 2 ч и подавайте, посыпав жареным луком.

Приятного аппетита!

Поделиться рецептом

Салаты на Новый год с фото. Простые и вкусные рецепты

Ни один праздничный стол не обходится без салатов. Когда шумная компания собирается за праздничным столом, хозяйке очень хочется всех удивить. Ведь Новый год — это самый наверное, красивый праздник в году. Праздничный стол оформляется особенно красиво, готовятся новогодние декорации. Да и на столе все блюда хочется украсить по-новогоднему, ярко и празднично.

Салаты, приготовленные на Новый год, могут послужить украшением праздничного стола. А для этого к их приготовлению нужно подойти творчески.

Во-первых, для праздничных салатов поищите новые рецепты и идеи оформления – удивите близких и гостей, от их благодарностей хозяйке будет очень тепло.

Во -вторых, если вы консерватор и не можете обойтись без традиционных  оливье и мимозы, то и на здоровье – готовьте их, но оформите по-новому, по-новогоднему.

В-третьих, обязательно возьмите с собой на кухню праздничное настроение, и тогда все получится на 5+

Очень популярны на наших праздничных столах мясные салаты. Для них можно использовать говядину, свинину, колбасу, ветчину. Эти салаты с добавлением овощей и майонеза довольно сытные и калорийные, но ведь праздник же.

Ну и как без традиционного оливье?

Салат «Оливье»  классический рецепт

Ингредиенты:

• картофель – 5 шт.
• морковь – 2-3 шт.
• мясо отварное или колбаса  — 200 гр.
• яйца – 3 шт.
• огурец свежий – 2 шт.
• огурец консервированный – 3 шт.
• консервированный зеленый горошек – ½ банки
• репчатый лук – 1 головка
• укроп, черный молотый перец  — по вкусу

 

Рецепт этот наверняка всем знаком, права, у каждой хозяйки есть свои маленькие секреты в его приготовлении. Отвариваем овощи – картофель я варю в мундире, морковь не чищу – так сохраняется больше полезных веществ. Яйца отвариваем отдельно. Для салата можно использовать отварную говядину, курицу, филе  копченой индейки, а можно и вовсе обойтись без мяса.

Отваренные овощи остужаем и поочередно измельчаем. Картофель в этом салате я люблю размять, тогда весь салат получается более насыщенным. Нарезаем морковь и яйца мелко. Чем мельче кусочки, тем вкуснее салат.

В салат «Оливье» я добавляю как свежие, так и консервированные огурчики. Одни другим нисколько не мешают. Репчатый или зеленый лук добавляю всегда, но знаю, что не все любят в салатах лук. Поэтому импровизируйте. Осталось положить в наш салат консервированный зеленый горошек, укроп и посыпать черным молотым перцем. Салат я не солю, так как достаточно соленого майонеза, которым мы заправляем салат.

Следующий салат на Новый год,  называется «Брют», ведь ни один Новый год не обходится без шампанского.

 

Салат «Брют» с говядиной

Ингредиенты:

• говядина (можно заменить курицей)— 200 гр.
• картофель— 2 шт.
• морковь — 2 шт.
• яйца — 2 шт.
• киви — 1 шт.
• соль — по вкусу
• сыр, укроп для украшения
• майонез

Говядину, картофель, морковь и яйца предварительно отварить. Киви почистить. Все ингредиенты мелко нарезать. Добавить майонез, соль, все перемешать. На тарелке наметить линии в форме бутылки и выложить салат по линиям на удлиненное блюдо. Сверху немного утрамбовать ложкой для плотности салата.

Сыр натереть и украсить тертым сыром горлышко бутылки. Бутылку украсить мелко нарезанным укропом. Из оставшихся ломтиков сыра вырезать звезды, можно с помощью кондитерского мешочка написать буквы  из майонеза.

Этот несложный и очень вкусный салат, оформленный по-новогоднему,  наверняка украсит ваш праздничный стол.

 «Черный жемчуг на снегу» — вкусный салат с телятиной

Необычайно красивый и вкусный салат. Причем готовится он довольно просто и выгладит по-зимнему благодаря тертому сыру. Жемчугом послужит черный виноград или маслины.

Ингредиенты:

• отварная телятина — 200 гр.
• яйца — 3 шт.
• твердый сыр -100 гр.
• грецкие орехи — 80 гр.
• виноград без косточки (можно заменить черными маслинами)
• соль и майонез по вкусу

Телятину отварить в подсоленной воде, остудить и порвать соломкой. Яйца отварить, натереть на терке. Сыр натереть на крупной терке, часть сыра отложить для украшения. Грецкие орехи измельчить. Теперь каждый ингредиент перемешать с майонезом отдельно, а затем уже уложить слоями. Нижний слой – телятина, затем орехи, сыр, яйца. Сверху посыпать тертым сыром. В середину горкой выложить темный виноград или маслины, а сверху еще немного присыпать сыром.

Для тех, кто не любит салаты с майонезом, рекомендую салат с говядиной с замечательным соусом. Этот салат красиво смотрится в порционных тарелках.

Салат с говядиной и соусом из каперсов

Возьмите этот рецепт на заметку — салат необычайно легкий благодаря говядине и овощам. Готовим без майонеза, вместо него предлагаю вкусную заправку с горчицей и каперсами.

Ингредиенты:

• говядина —  500 гр.
• листья салата – 200 гр.
• помидоры черри – 100 гр.
• красный лук – ½ головки
• Для заправки:
• каперсы – 2 ст. л.
• лимоны – 2 шт.
• горчица с зернами – 2 ст. л.
• оливковое масло – 5 ст. л .
• сахар – 1 ч. л.
• соль — щепотка
• петрушка – 4 ст. л .

Говядину порезать тонкими полосками, обжарить на оливковом масле. Жарьте на умеренном огне, чтобы мясо стало мягким.

Красный лук порезать кольцами, помидоры разрезать пополам.

Если не любите свежий лук, можете предварительно его замариновать: на 10 минут залейте холодной водой с 1 ст. л. уксуса и щепоткой сахара. Горечь уйдет и лук станет приятного вкуса.

На тарелку выложить листья салата, потом лук и помидоры. Сверху выложить говядину.

Для заправки смешайте горчицу, выжмите сок лимона,  добавьте соль, сахар и оливковое масло. Все хорошо размешайте и в конце в заправку положите каперсы. Поливаем вкусным соусом салат и наслаждаемся.

Салат с курицей «Красная шапочка»

Очень популярны и салаты с курицей, без них не обходится наверное ни один праздничный стол.  Сейчас  стало модно украшать  блюда зернами граната, это действительно вкусно и красиво. Знаменитый «Гранатовый браслет» немного поднадоел, хотя и до сих пор популярен.  Салат «Красная шапочка» не менее красивый и вкусный.

Ингредиенты:

• • куриного филе — 500 гр. лук – 1 шт.
  • морковь – 2-3  шт.
  • гранат – 1 шт. яйца – 3 шт.
  • сыр – 100 гр.
  • грецкие орехи – 150 гр.
  • картофель – 3 шт. майонез

Отварите куриное филе до готовности. Курицу порежьте кубиками. Отварите в кожуре картофель и морковь, остудите.

Овощи и яйца также порежьте на маленькие кусочки. Грецкие орехи измельчите, немного оставьте для украшения. Очистите гранат, разберите на зерна. Сыр натрите на крупной терке.

На большое плоское блюдо выложите слоями лук, картофель, курицу, орехи, яйца, морковь. Каждый слой смазывайте майонезом. Натертый сыр посыпьте сверху.

Середину поверхности украсьте зернами граната и веточками укропа. Низ салата обложите грецкими орехами.

Салат с курицей и черносливом «Меркурий»

Салат «Меркурий» позаимствован у Юлии Высоцкой. Интересное сочетание куриного мяса, шампиньонов и чернослива.

Ингредиенты:

• куриное филе — 300 гр. лук – 2 шт.
• шампиньоны  – 300 гр. огурец свежий  – 1 шт. яйца – 3 шт.
• чернослив без косточки – 25 шт.
• растительное масло майонез
• соль, перец по вкусу

Лук порезать полукольцами. Шампиньоны почистить, обсушить салфеткой и нарезать тонкими пластинами. Лук и грибы обжарить на растительном масле. Чернослив залить кипятком на несколько минут. Откинуть на сито, чтобы убрать излишки воды. Курицу отварить в соленой воде, остудить и нарезать кусочками.  Огурец нарезать тонкой соломкой.  Яйца натереть на крупной терке. Чернослив нарезать небольшими кубиками. Ингредиенты готовы.

Теперь быстренько собираем наш салат. Выкладываем слои в следующей последовательности: чернослив, курица, лук с грибами, яйца, огурец и снова чернослив и курица. Каждый слой, кроме слоя грибов с луком, смазываем майонезом. Желательно немного посолить и поперчить каждый слой. Украсить салат можно нарезанным на кружочки свежим огурцом, хотя есть много других идей для украшения салатов.

Салат «Курочкино гнездо» с курицей и шампиньонами

Следующий замечательный и красивый салат совсем другого вкуса, более острый. Я готовила с копченой курицей, очень пикантно получается.

 Ингредиенты:

• куриное филе (подойдет и копченая курица) — 300 гр.
• красный лук – 2 шт.
• лесные грибы или шампиньоны  – 300 гр.
• огурец свежий  – 1 шт.
• пекинская капуста – 100 гр.
• сыр – 100 гр.
• перепелиные яйца – 10 шт.
• растительное масло майонез
• соль, перец по вкусу

Пекинскую капусту нашинковать, слегка помять. Куриное филе отварить, если у вас копченая курица, то порезать кубиками. Свежий огурчик нарезать тонкой соломкой. Сыр натереть на крупной терке. Грибы нарезать и обжарить на растительном масле. Красный лук замариновать с помощью уксуса (смешать в равных пропорциях воду и уксус, добавить немного соли и щепотку сахара).

Салат выкладываем на тарелку слоями в следующей последовательности: пекинская капуста, курица, огурец, сыр, грибы. Каждый слой промазываем майонезом, немного подсаливаем и перчим. По бокам выкладываем красный лук. Салату даем хорошо пропитаться. Перед подачей на стол сверху выкладываем перепелиные яйца.

Красивый салат с курицей в апельсине

Подача следующего салата в апельсиновой дольке очень даже подходит для любого праздничного стола – и на день рождения, и на новый год. Благодаря сушеной вишне (или клюкве) салат будет нежным и сладковатым. Курица прекрасно сочетается с такими сладковатыми ингредиентами.

Ингредиенты (на 4 порции):

• куриного филе (подойдет и копченая курица) — 300 гр.
• грецкие орехи – 100 гр.
• апельсины – 2 шт.
• сушеная вишня или клюква – 4 ст. л.
• сыр – 100 гр.
• листья салата для подачи салата
• легкий йогурт
• соль по вкусу

Апельсины разрезать пополам на 2 чашечки. Края чашечек можно сразу нарезать зубчиками для красоты. Аккуратно, острым ножом вырезать мякоть.

Куриное филе или окорочок (бёдрышко) отварить в подсоленной воде, остудить. Порезать мясо небольшими кубиками. Мякоть апельсина порезать небольшими кусочками. Измельчить грецкие орехи. Вишню (или клюкву) сушеную залить на 10 минут кипятком, слить воду и добавить ягоды в салат. Добавить порезанный мелкими кубиками твердый сыр.

Салат посолить, заправить йогуртом (можно майонезом).  Раскладываем в подготовленные вазочки из апельсина.  Теперь на  тарелку укладываем листья салата, а на них – апельсиновые чашечки. Красота!

Салат с тунцом  “Шапка Деда Мороза”

Рыбные салаты отличаются своей изысканностью, легкостью. Поэтому в последнее время такие салаты весьма популярны. Их можно приготовить как с соленой (малосольной) рыбой, так и с консервами из нее. К этой же категории я отнесла бы салаты с крабовыми палочками. Легкий в приготовлении салат с тунцом готовится на раз-два.  Украсили сверху помидорами — и получилась шапка Деда Мороза.

Ингредиенты:

• консервированная кукуруза – 1 банка
• консервы из тунца – 1 банка
• яйца  куриные – 3 шт. сыр – 150 гр.
• помидоры – 4 шт.
• майонез
• соль, перец по вкусу

Тунец размять вилкой. Яйца отварить, от 2-х яиц отделить белки и желтки. Белки пригодятся для украшения, а все остальное мелко покрошить.

Два  помидора мелко порезать.  Потереть на терке сыр. Смешать все ингредиенты, добавить майонез.  Посолить, немного поперчить  и выложить в форме горки, чтобы она была похожа на шапку.

Теперь осталось украсить салат. Белки потереть на мелкой терке.  Края салата обложите белком, вверху из белка сделайте помпон.  Помидор порежьте кубиками  и украсьте бока салата в виде шапки.

Салат с крабовыми палочками «Новогодняя гирлянда»

Еще один легкий и интересный салатик, который украсит новогодний стол. Поджаренный до румяного цвета хлебушек на самом деле придает блюду вид сверкающих огоньков.

Ингредиенты:

• помидоры – 4 шт.
• крабовые палочки – 200 гр.
• консервированная кукуруза – 1 банка
• чеснок – 2 зубчика
• сыр – 200 гр.
• белый хлеб – 3 кусочка
• майонез

 Помидоры нарезать кубиками, посолить, добавить пропущенный через пресс чеснок. Если помидоры пустили сок,  его нужно слить, чтобы готовый салат не стал жидким.

Крабовые палочки также нарезаем мелкими кубиками. Трем сыр на крупной терке. Белый хлеб нарезаем маленькими кубиками и поджариваем на подсолнечном масле. Во время обжаривания хлебушка не отходите от плиты — гренки жарятся быстро и могут сгореть.

Укладываем слоями салат, перемазывая каждый слой майонезом : помидоры, крабовые палочки, кукуруза, сыр. Слой сыра также промазываем майонезом. Сверху густо посыпаем сухариками.

Праздничный салат с красной рыбой — «Семга на шубе»

Мы привыкли на праздники готовить салат «Селедка под шубой», но сейчас предлагаю не менее вкусный рыбный салатик «Семга на шубе».   Здесь рыбка оказывается не внизу под овощами, а сверху и служит украшением.

Ингредиенты:

• семга (можно заменить лососем) – 200 гр.
• свекла – 3-4 шт.
• морковь – 2-3 шт.
• яйца – 3-4 шт.
• сыр – 120 гр.
• лук репчатый – 2 шт.
• майонез
• соль, перец по вкусу

Предварительно отварить свеклу, морковь и яйца, все остудить. Рыбу нарезать кубиками или тонкими полосками. Яйца , сыр, морковь и свеклу натереть на крупной терке. Лук нарезать мелкими кубиками.

Теперь «собираем» салат. Дно глубокой салатницы  застилаем пищевой пленкой так, чтобы свисали ее края. Первым слоем укладываем семгу, сверху мелко нарезанный лук. Делаем майонезную сеточку. Теперь выкладываем ингредиенты слоями, каждый слой промазывая майонезом в такой последовательности – яйца, морковь, сыр, свекла. Все слои немного трамбуем ложкой для уплотнения.

Салат закутываем пленкой и ставим в холодильник на 2-3 часа. Перед подачей раскрываем пленку, салатницу накрываем плоской тарелкой и резко переворачиваем. В результате семга оказывается вверху. По желанию можно салат украсить зеленью.

Салат с креветками «Океан»

Невероятно вкусный салат с креветками, к тому же красивый и вполне подойдет для праздничного новогоднего стола. Я готовлю такой салатик в порционных салатницах, и хотя не все любят морепродукты, съедается он без остатка.

Ингредиенты (на 6 порций):

• креветки – 200 гр.
• сыр – 150 гр.
• помидор – 2 шт.
• яйца  3 шт.
• майонез, соль – по вкусу
• укроп для украшения

Салат укладываем сразу порционно каждому в отдельные салатницы слоями.

Натираем на крупной терке яйца. Это будет 1-й слой. Немного солим и промазываем слегка майонезом.

Очищенные или размороженные креветки разрезаем на 2-3 части и укладываем 2-й слой. И снова немного промазываем майонезом.

Сыр трем на крупной терке, укладываем 3-й слой, и снова промазываем майонезом.

Режем кубиками спелые помидоры и укладываем горкой сверху салата. Можно немного подсолить и  посыпать черным перцем.

Для украшения сверху кладем немного майонеза, веточку укропа, можно украсить креветкой и лимоном.

Хотя бы 1 час салат должен охладиться в холодильнике, тогда сочетание этих всех ингредиентов станет особенно нежным.

Салат с икрой и кальмарами «Морская жемчужина»

Ну что же тут скажешь, когда среди ингредиентов кальмары и красная икра? Такой шедевр только на праздничный стол удивлять гостей своей щедростью. Блюдо это получается невероятно нежное и красивое.

Ингредиенты:

• кальмары – 500 гр.
• крабовые палочки- 250 гр.
• красная икра – 150 гр.
• яйца (белки) —  5 шт.
• перепелиное яйцо для украшения – 1 шт.
• майонез, соль – по вкусу

Кальмары отвариваем в подсоленной воде, охлаждаем и нарезаем тонкой соломкой. Крабовые палочки нарезаем кубиками. Яйца отвариваем, отделяем белки от желтков. Желтки нам не пригодятся, а белки натираем на мелкой терке. Смешиваем все ингредиенты, немного подсаливаем, добавляем майонеза и в конце добавляем красную икру. Выкладываем горкой в салатницу, а сверху украшаем еще икрой.

Швейцарский новогодний салат без майонеза

Тем, кто признает вегетарианскую пищу и просто для разнообразия, этот рецепт будет в самый раз. Легкий и малокалорийный, и самое главное — без майонеза

Ингредиенты:

• пучок листьев свеклы или 5-6 листьев красной капусты
• гранат -1/2 шт.
• красный виноград — 100 гр.
• мандарины – 2 шт.
• репчатый лук – 1 шт.
• семена граната – 2 ст. л.
• яблоко – 1 шт.
• орехи пекан (можно заменить любыми другими) – ½ стакана
• яблочный уксус – 2 ст. л.
• кориандр, соль, перец, куркума – по вкусу
• кленовый сироп (можно заменить бальзамическим кремом) — 1 ст. л.

Для украшения салата из ломтика белого хлеба ножом или формочкой вырежем звезду. Хлебушек обжариваем на растительном масле и оставляем остывать.

Сами приступаем непосредственно к салату. В нем все ингредиенты свежие, без термической обработки.

Нарезаем тонкими полосками листья свеклы или капусты. Виноград режем пополам, лук, мандарины и яблоко — на кубики. Орехи некрупно измельчаем.

Готовим заправку – в миске смешиваем яблочный уксус, кленовый сироп и специи. Куркуму можете добавлять по своему усмотрению, в салате не всем она нравится, тем не менее она придает этому блюду особый аромат.

В большой плоской салатнице перемешиваем все ингредиенты,  заправляем соусом.  Салат укладываем горкой, наверху водружаем звездочку и посыпаем  ядрышками граната.

Французский салат из апельсинов и авокадо

Еще один  легкий и в приготовлении и для организма салат без майонеза с очень вкусным медовым соусом.

Ингредиенты:

• листья салата — 300 гр.
• апельсин – 1 шт.
• авокадо – 1 шт.
• жареный миндаль (можно заменить другими орехами) – ½ стакана
• репчатый лук – ½ шт.

Для заправки:

• мед – 1 ст. л.
• растительное масло – ½ стакана
• соль – 1/2 ч. л.
• винный уксус – 4 ст. л.
• перец

Апельсин разберите на дольки, а  дольки нарежьте поперек тонкими ломтиками. Авокадо порежьте тонкими ломтиками, лук — тонкими полукольцами. В салатницу выложите листья салата, кусочки авокадо, апельсина и лука. Приготовьте заправку — смешайте мед, растительное масло, соль, винный уксус, добавьте молотого перца и хорошо размешайте. Перед подачей на стол полейте салат заправкой.

Красивый салат со свеклой и моцареллой

В моей копилке есть эксклюзивные салаты, которые готовятся очень просто и в то же время вызывают удивление у гостей из-за своей новизны.

Такой салат со свеклой необычайно прост, но в тоже время красив и, думаю, годится для праздничного стола.

 

Ингредиенты:

• свекла – 2 шт.
• моцарелла – 100 гр.
• мята – 3 веточки
• бальзамический крем – по вкусу (можно заменить соусом из лимонного сока с медом).

Можно запечь свеклу целиком, обернув фольгой, а можно сразу нарезать кружочками на противень для ускорения процесса. Запечь в духовке минут 15. Затем свеклу  остудить и выложить на тарелку. Кружочки моцареллы разложить произвольно по тарелкею Сверху украсить листиками свежей мяты и полить бальзамическим кремом.

Оригинальный салат с авокадо, шпинатом, миндальными орехами и маком

Хотите удивить гостей? Тогда попробуйте приготовить по этому рецепту, наверняка они такой еще не пробовали.

Ингредиенты:

• листьев шпината —  200 гр.
• авокадо – 1 шт.
• сыр с белой плесенью — 70 гр.
• сметана (можно заменить йогуртом) — 3 ст. л.
• майонез- 1 ст. л.
• чеснок- 1-2 дольки
• мак- 1 -2 ч. л.
• миндальный  орех — 50 гр.
• сливочное  масло — 1 ст. л.
• сахар — 1 ч. л.

Листья шпината выложить в салатницу. Авокадо и сыр нарезать кубиками и также разложить произвольно в салатнице.

Приготовить заправку: сметану или йогурт смешать с майонезом, добавить раздавленный под прессом чеснок, всыпать мак.

Я когда готовила этот салат впервые, сомневалась, что чеснок и мак будут сочетаться. Но могу вас заверить, что  получается вполне пикантно.

Получаем густой соус и поскольку салат мы не перемешиваем, то просто раскладываем его по салатнице произвольно.

И последний акцент с орехами. На сковороде подогреваем сливочное масло, всыпаем сахар. Когда сахар растворится, всыпаем миндальные орехи и немного их поджариваем  до золотистого цвета.

Остывшими орехами украшаем наш салат.

Как видим, праздничные салаты приготовить совсем несложно и недолго. Главное — запастись понравившимися рецептами и нужными ингредиентами.

Я надеюсь, что из предложенных праздничных салатов на Новый год  вы сможете выбрать для себя понравившиеся и удивить своих гостей. Ведь праздничное настроение зависит и от хлебосольного стола хозяев.

Салаты на праздничный стол, рецепты с фото

Праздник

Если у вас намечается праздник в доме, то этот раздел прекрасно вам подойдет. Вы подберете здесь лучшие рецепты праздничных салатов с фото, которые прекрасно дополнят ваш праздничный стол. Согласитесь, салаты зачастую являются одним из главных составляющих стола. Они легко готовятся, из ингредиентов, которые есть дома, можно всегда сообразить какой-то необычный и оригинальный салатик.
Наш раздел постоянно пополняется, поэтому вы всегда сможете найти новые праздничные салаты, которые помогут вам удивить гостей.
Тут представлены рецепты салатов на Новый год, Рождество, 8 марта, 23 февраля, 14 февраля, Пасху. Также вы легко найдете постные праздничные салаты. Вкусные, легкие, простые, необычные, оригинальные — какие бы праздничные салаты вы не захотели, вы найдете здесь большое разнообразие рецептов.
Вы ищите праздничные салаты с курицей, морепродуктами, с креветками, с мясом, с грибами, с кальмарами, с овощами, с ананасом, с языком, с рыбой или с чем-то еще? Вы их здесь найдете!
Вы научитесь готовить вкусные салаты к празднику и каждый раз гости будут в восторге от вашего кулинарного таланта.

Салат «Ромашка» с чипсами

— 150 г вареной колбасы;
— 100 г буженины;
— 200 г шампиньонов;
— 80 г сыра;
— 1 яйцо;
— 2 ст.л. майонеза;
— соль по вкусу;
— перец по вкусу;
— 2 ст.л. растительного масла;
— 150 г консервированной кукурузы;
— 70 г чипсов.

Салат «Девчата» с яичными блинчиками

— 250 г ветчины;
— 1 луковица;
— 300 г шампиньонов;
— 200 г твердого сыра;
— 1 луковица;
— 4 яйца;
— 3 ст. л. майонеза;
— 1 ст.л. уксуса;
— 2 ст.л. растительного масла;
— 1 щепотка сахара;
— соль;
— перец;
— зелень для подачи.

Салат «Старая гавань» с печенью трески

— 2 картофелины;
— 1 морковка;
— 1 луковица;
— 1 банка печени трески;
— 1 яблоко;
— 1 плавленый сырок;
— 1-2 яйца;
— майонез;
— соль;
— 200-250 мл воды;
— 0,5 ч. л. сахара;
— 2 ст.л. уксуса 9%;
— грецкие орехи;
— зелень.

Салат «Петроградский» – как в магазине Окей

— 250 г филе курицы;
— 150 г маринованных грибов;
— 2 яйца;
— 2-3 картофелины;
— 1 морковка;
— 1 луковица;
— 200 г твердого сыра;
— 2-3 ст.л. майонеза;
— соль;
— перец;
— лавровый лист;
— перец горошек.

Салат «Пасхальный кролик» (Заяц)

— 1 куриная грудка;
— 1/2 луковицы;
— 200 г твердого сыра;
— 4 яйца;
— 1 соленый огурец;
— 3 ст. л. майонеза;
— 10 г редьки;
— соль по вкусу;
— перец по вкусу;
— листья салата;
— морковь.

Салат «Крабик» в тарталетках

— 180 г крабовых палочек;
— 2 яйца;
— 150 г сыра;
— 2-3 ст.л. майонеза;
— 100 г огурца;
— 1 упаковка тарталеток;
— лук-порей;
— петрушка;
— листовой салат;
— маслины;
— соль по вкусу;
— перец по вкусу.

Салат «Елочка» с курицей и черносливом слоями

— 300 г отварного куриного филе;
— 6-7 шт черносливин без косточки;
— 100 г вешенок;
— 1 головка лука;
— 4 вареных яйца;
— майонез по вкусу;
— соль по вкусу;
— 2 щепотки молотого черного перца;
— 2 ст. л. растительного масла.

Салат «Бусы на снегу» с курицей

— 200 г куриного филе;
— 5 картофелин;
— 1 луковица;
— 100 г грибов;
— 2 морковки;
— 3 ст. л. растительного масла;
— соль по вкусу;
— перец по вкусу;
— майонез по вкусу;
— зерна граната для украшения.

Салат «Мимоза» с мышками

— 1 банка рыбных консервов;
— 2 яйца;
— 1 картофелина;
— 1 морковка;
— 1 красная луковица;
— 100 г твердого сыра;
— 1 ст. л. яблочного уксуса 9%;
— 0,5 ч.л. сахара;
— 100 г майонеза;
— соль;
— перец;
— 4 перепелиных яйца;
— редька, черный кунжут, гвоздика — небольшое количество.

Салат «Снеговик» с крабовыми палочками

— 100 г крабовых палочек;
— 4 ст.л. консервированной кукурузы;
— 2 яйца;
— 1 морковка;
— 1 помидор;;
— 80 г твердого сыра;
— 2 ст.л. майонеза;
— соль по вкусу;
— перец по вкусу;
— маслины для украшения;
— морковь для украшения.

Салат Праздничный с киви рецепт с фото

Сложность приготовления: Средне

Время приготовления: до 1 часа

Вегетарианство: нет

Кухня: Домашняя

Кол-во порций: 4 порции

Тип блюда: Салаты

Ингредиенты для салата праздничного с киви на 4 порции :

Рецепт приготовления салата праздничного с киви по шагам

Этот салат очень легкий и воздушный, и несмотря на то что он приготовлен с добавлением майонеза, продуктовый набор из овощей и фруктов компенсирует его калорийность. Изюминкой такого салата стал чеснок, который нужно измельчить через пресс и добавить в майонез. Сочетание яблока, киви и чесночного майонеза не должно настораживать, так как они дополняют друг друга. Для того чтобы начать готовить этот салат, нужно предварительно подготовить продукты: куриное филе отварить в подсоленной воде, также нужно отварить яйца и морковь. Берем блюдо или тарелочку для салата и на дно кладем 1 ст. л. майонеза. Первым слоем салата будет измельченное мясо куриной грудки. Сверху смазываем майонезом.

Второй слой — киви. Его мы нарезаем полукольцами. Сверху майонезом смазываем.

Третий слой — белок из куриных яиц. Его нужно натереть на мелкую терку. И снова майонезом смазываем.

Четвертый слой — отварная морковь. Её также как и яйца трем на мелкую терку. Повторяем как и предыдущие слои — смазываем майонезом.

Пятый слой — тертое на мелкой терке яблоко (без кожуры). Сверху поливаем майонезом.

В качестве украшения и последнего слоя будет яичный желток. Сверху салат майонезом уже не поливаем. Салат ставим в холодильник на пропитку на пару часов, после чего можно подавать к столу. Рекомендую сверху накрыть целлофаном, чтобы яичный желток не засох.

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт

белки

жиры

углев.

кКал

Куриное филе

29

4

1

326

Куриное яйцо

14

13

1

173

Пищевая соль

0

0

0

0

всего в блюде:

58

186

67

2343

всего в 1 порции:

15

47

17

586

всего в 100 граммах:

6

19

7

242

Похожие рецепты

Комментарии и отзывы к рецепту

Салат Изумрудный с куриным филе, кукурузой и майонезом — пошаговый рецепт с фото

При всей своей легкости и свежести салат “Изумрудный” довольно сытный, так как содержит куриное филе. Отличный выбор и для праздничного стола, и для семейного обеда.

Салат «Изумрудный» — рецепт

очень эстетичный салат — визуально и на вкус! Понравится детям и взрослым. Подойдет на стол 8 марта, на Новый год или День рождения. Готовится этот салат легко и быстро.

Время на подготовку 10 minutes Время приготовления 15 minutes Всего нужно времени 25 minutes Кол-во порций 4

Ингридиенты

• 200 гр Куриное филе
• 100 гр Консервированная кукуруза
• 1 шт Свежий огурец
• 1 шт Яйцо куриное
• 2-3 ст. л Майонез
• 1 зубчик Чеснок
• по вкусу Соль

Инструкции

1. Куриное филе отварить до готовности.

2. Огурец и укроп промыть.

3. Чеснок очистить.

4. В миску мелко нашинковать мясо и укроп.

5. Добавить соломкой нарезанный огурец и прессованный чеснок.

6. Яйцо взбить в миске, немного посолить.

7. Испечь на разогретой сковороде, смазанной растительным маслом, 2 блинчика из яйца, остудить.

8. Блинчики нарезать соломкой, смешать с кукурузой, добавить в миску.

9. Заправить майонезом.

10. Перемешать салат, посолить по вкусу.

Необычные салаты на праздничный стол. 13 пошаговых рецептов оригинальных салатов

Давно прошли те времена, когда на новый год готовили «Оливье», «Селедку под шубой» или «Мимозу. Современные хозяйки стараются найти необычные рецепты, интересные, неожиданные сочетания продуктов. При этом делать эксперименты не все любят, необычный салат на праздничный стол— это риск, и тут на помощь приходят готовые рецепты уже проверенных другими хозяйками салатиков.

Специально для вас была сделана подборка интересных вариантов для новогоднего стола. При этом мы старались, чтобы в составе не было редких продуктов, которые придется долго искать. Более того, большинство ингредиентов доступны не только территориально, но и по цене.

Первый секрет этих необычных новогодних салатов в сочетаемости продуктов. Ананас, курица и яйца – привычная всем праздничная классика. В подборке ниже вы увидите варианты незнакомого вам микса, который в итоге дает просто невероятный вкус. Второй секрет интересных салатов может быть в соусе: это не банальные масло или майонез, здесь придется заправку делать самостоятельно, но оно того стоит. Да и зачастую это несложно. И третий секрет – интересная подача.

Легкий и свежий необычный салат из винограда, сельдерея и курицы

В этом салате очень гармоничное сочетание все ингредиентов: легкая горчинка и пряность сельдерея, сладость винограда и слегка масляный вкус фисташек. А курочка делает его еще более сытным. Благодаря винограду салатик выходит довольно сочным, но не течет, как с помидорами.

Майонез по рецепту можно заменить классическим несладким йогуртом или даже сметану. При желании можно добавить специи с соком лимона, но и без них салат имеет очень неординарный, запоминающийся вкус.

Понадобится:

• копченая куриная грудка – 300 гр.;
• сельдерей – 150 гр.;
• виноград – 150 гр.;
• фисташки – 60 гр.;
• майонез – 3 ст. л.;
• соль по вкусу.

Этапы приготовления.

Вымытый виноград разрежьте на 4 части и удалите все косточки.

Сельдерей ополосните, обсушите и нарежьте кусочками небольшого размера.

Примерно такими же кусочками нарежьте куриную грудку.

Фисташки очистите от скорлупы и положите в чашу блендера. Измельчите.

В салатнике соедините все ингредиенты. Чуть присолите и добавьте майонез. Перемешайте.

Очень вкусный оригинальный салат из курицы на праздничный стол

Простой и невероятно вкусный салат у вас получится, если вы решите воспользоваться этим рецептом. Он очень эффектно выглядит, при этом по вкусовым качествам просто превосходен. Сытный, сочный – болгарский перчик дает легкой сладости всем знакомому сочетанию курочки, картошки и яиц, а обжаренные грецкие орехи придают блюду пикантности.

Готовить его довольно просто. Вам понадобятся самые простые продукты – никаких изысков. При этом сочетание настолько удачное, что можете поверить – этот салатик съедят первым и попросят еще добавки.

Понадобится:

• отварная куриная грудка – 250 гр.;
• сыр твердый – 100 гр.;
• орехи грецкие – 100 гр.;
• огурец маринованный – 5 шт.;
• вареное куриное яйцо – 5 шт. ;
• картофель отварной – 3 шт.;
• перец болгарский – 2 шт.;
• лук – 1 шт.;
• майонез для смазывания;
• соль по вкусу.

Этапы приготовления.

Очистите картошку и нарежьте ее кубиками небольшого размера.

С помощью сервировочного кольца выложите из этой самой картошки нижний слой. Сверху чуть посолите и смажьте майонезом.

Мелко-мелко порубите лучок, выложите на картошку и опять же покройте майонезом.

Куриную грудку порежьте кусочками и половину выложите в качестве третьего слоя. При необходимости посолите. Обязательно покройте майонезом.

Болгарский перчик ополосните, вытрите насухо, удалите семечки. Нарежьте овощ соломкой и выложите на курочку. Чуть присолите и покройте сеткой из майонеза.

Маринованные огурчики нарежьте меленькими кусочками. Выложите следующим слоем и покройте майонезом.

Сыр натрите на крупной терке и посыпьте им салат. Покройте майонезом. Поверх вложите оставшееся куриное мясо. При необходимости посолите и покройте майонезной сеточкой.

Яйца очистите и пропустите сквозь терку с отверстиями крупного размера. Выложите следующим слоем.

Грецкие орехи обжарьте на сухой сковородке и выложите сверху на салат.

Отправьте салат настояться хотя бы час в холодильнике.

Самый необычный салат «Оливье» на праздничный стол — видео рецепт

Удивительный и необычный салат, но не своим составом или названием, а способом готовки и подачи. Такой точно ошеломит гостей за праздничным столом.

Новый и необычный винегрет на праздничный стол или каждый день

Очень простой рецепт легкого и действительно вкусного салата. Готовить его довольно просто, при этом по вкусовым качествам он превосходит все ожидания.

От классического винегрета этот рецепт отличает наличие сладкой кукурузы – она выгодно подчеркивает соленый огурчик, как бы дополняя его. А зернистая французская горчица придаст блюду особый аромат и будет очень интересно лопаться на зубах, оставляя легкое послевкусие.

Понадобится:

• консервированная кукуруза – 200 гр.;
• консервированный зеленый горошек – 200 гр.;
• огурец маринованный – 4 шт.;
• свекла – 1 шт.;
• морковь – 1 шт.;
• лук – 1 шт.;
• уксус яблочный 6% – 3 ст. л.;
• оливковое масло – 3 ст. л.;
• горчица французская – 1 ст. л.

Этапы приготовления.

Свеклу и морковку предварительно отварите. Остудите.

Очищенную свеклу нарежьте соломкой или натрите на терке для корейской морковки. Выложите в салатник и добавьте горчицы с уксусом. Перемешайте и оставьте минут на 15.

Очистите и мелко порубите лучок.

Огурчики нарежьте кубиками маленького размера.

Морковку, как и свеклу, нарежьте соломкой или натрите на терке для корейской морковки.

Соедините все подготовленные ингредиенты со свеклой. Туда же отправьте кукурузку и горошек – не забудьте заранее слить сок.

Добавьте оливкового масла и перемешайте. Дайте салатику пропитаться часа 2 и можете подавать гостям.

Простой и вкусный необычный салат из баклажанов

Это по-настоящему вкусный салат – легкий, нежный и простой в приготовлении. Если вы сомневаетесь, придется ли он гостям по вкусу из-за баклажанов – не беспокойтесь: никто не угадает, какой здесь основной ингредиент. Баклажаны в этом салатике очень сильно напоминают грибы.

Готовится салат очень быстро: в нем всего 2 ингредиента, но настолько удачное сочетание нужно еще поискать. Беспокоиться, что баклажаны будут горчить, тоже не стоит – далее будет открыт секрет, как этого избежать.

Понадобится:

• баклажаны – 3 шт.;
• вареное куриное яйцо – 3 шт.;
• лук – 2 шт.;
• соль по вкусу;
• перец по вкусу;
• майонез для заправки;
• масло для заправки.

Понадобится для маринада:

• уксус 9% – 3 ст. л.;
• сахар – 1 ч. л.;
• соль – 0.5 ч. л.;
• кипяток – 80 мл.

Этапы приготовления.

Баклажаны хорошенечко ополосните и насухо вытрите. Нарежьте небольшой соломкой и выложите в глубокую емкость. Посолите, перемешайте и оставьте минут на 30, чтобы ушла горечь.

Очищенный лук нарежьте четверть кольцами и выложите в глубокую мисочку, где будете мариноваться. Добавьте соль, сахар, перемешайте и залейте уксусом и кипятком. Снова перемешайте и оставьте на 20-25 минут.

На сковородку добавьте чуть маслица и обжарьте в нем баклажаны примерно 5-7 минуток.

Готовые баклажаны выложите на бумажную салфетку и дайте им остыть.

Сваренные вкрутую яйца очистите и нарежьте соломкой.

В салатнике соедините все ингредиенты (не забудьте у лука слить воду), посолите, добавьте перчика и майонеза.

Все хорошенько перемешайте, украсьте по желанию и подавайте на стол.

Оригинальный праздничный салат из буженины с овощами

Хотите удивить гостей или сами попробовать необычный салат? Тогда этот рецепт для вас. Сочные свежие овощи отлично дополняют пережаренные с луком грибы, которые дают просто непередаваемый аромат. Все это отлично сочетается с бужениной – салатик получается очень сытным.

Но самое главное тут заправка. Это не простой майонез или всем привычное масло. Это даже не сметана или йогурт. Здесь делается специальный соус, в основе которого лежат сырые яичные желтки и горчица. Он чем-то похож на голландский соус – вкус такой же тонкий и нежный, а аромат просто потрясающий. При желании можете добавить зернистую горчицу.

Понадобится:

• шампиньоны – 400 гр.;
• буженина – 250 гр.;
• капуста белокочанная – 200 гр.;
• сыр твердый – 150 гр.;
• яичный желток – 2 шт.;
• лук – 1 шт.;
• огурец крупный – 1 шт.;
• перец сладкий – 1 шт.;
• масло растительное – 4 ст. л.;
• горчица сладкая – 1 ч. л.;
• чеснок – 2 зубчика;
• укроп – 1 пучок;
• соль по вкусу;
• перец по вкусу.

Этапы приготовления.

Очищенный лучок нарежьте меленькими кубиками.

Шампиньоны ополосните и обсушите, порежьте тонкими пластинками.

Лук обжарьте на растительном масле до полуготовности, затем добавьте грибы и жарьте уже до готовности. Остудите.

Огурчик и перец ополосните, насухо вытрите. У перца удалите семечки. Порежьте овощи на соломку.

Также соломкой нарежьте сыр и буженину.

Нашинкуйте капустку и мелко-мелко нарежьте укроп.

Соедините все ингредиенты, включая остывшие грибы с луком в салатнике.

Для заправки взбейте желтки, горчицу и выдавленный чеснок. Добавьте черный перец, соль и растительное масло. Взбейте снова до однородной консистенции.

Заправьте салат перед подачей.

Необычный салат с беконом, виноградом и цветной капустой

Этот салат по праву можно назвать одним из самых необычных в предложенной подборке рецептов. Готовить его очень просто – ингредиенты даже не нужно термически обрабатывать. Свежие овощи, виноград и обжаренные орехи – все вместе дает очень необычный, интересный вкус.

Готовится салатик очень быстро. Легкий, с едва уловимым ароматом бекона, оттененный винным уксусом и дрессингом для салата – он никого не оставит равнодушным. А орешки – последний штрих этого необычного и очень вкусного блюда.

Понадобится:

• цветная капуста – 150 гр.;
• брокколи – 150 гр.;
• виноград – 150 гр.;
• бекон – 50 гр.;
• миндаль – 50 гр.;
• зеленый лук – 1 пучок;
• винный уксус – 1 ст. л.;
• сахар – 0.5 ч. л.;
• дрессинг для салата – 150 мл.

Этапы приготовления.

Овощи и виноград помойте под проточенной водой.

Цветную капусту и брокколи нарежьте на небольшие части. Можно просто разделить на соцветия, если они подходящего размера.

Лук меленько нарежьте.

Бекон порубите кубиками небольшого размера.

Миндаль обжарьте на сухой сковороде до золотистости.

Соедините все ингредиенты в салатнице.

Посыпьте сахаром, добавьте винный уксус и соус по вкусу. Все перемешайте.

Как приготовить оригинальный салат из морской капусты с колбасой

Очень вкусный и простой салатик по мотивам немецкой кухни. Всего 3 ингредиента, которые – приготовление этого блюда займет у вас буквально несколько минуток. При этом, несмотря на простоту состава, салатик имеет очень интересный и необычный вкус.

Обратите внимание, что салат достаточно влажный благодаря помидору и капусте. Если в этого не любите, удалите из томатов семечки. В качестве заправки можно использовать майонез или сметану. По желанию можно дополнительно добавить пол чайной ложки горчицы по желанию.

Понадобится:

• колбаса копченая – 100 гр.;
• помидор – 1 шт.;
• морская капуста – 1 банка;
• майонез – 1-2 ст. л.

Этапы приготовления.

Помидоры ополосните и насухо вытрите. Нарежьте любыми удобными вам кусочками.

Копченую колбаску нарежьте брусочками.

Соедините все ингредиенты и добавьте майонез. Перемешайте.

Необычный праздничный салат с колбасой — видео рецепт

Если подачу салата оформить празднично и нарядно, то он станет просто королем на столе и все захотят попробовать его первым.

Экзотический салат с креветками, апельсином и базиликом

Очень простой, легкий и изысканный салат. Вкусные морские креветки отлично сочетаются с апельсином, а пряный, но при этом освежающий базилик добавляют блюду некую долю пикантности. Отдельно хочется сказать о соусе: насыщенный, яркий, с легкой кислинкой лимона.

Очень важно во время приготовления не пережарить чеснок. В противном случае он даст неприятный аромат и горечь. Если есть сомнения, лучше слегка не дожарьте его. Этот салатик не только очень вкусный – он ее и выглядит очень эффектно, поэтому приготовить его на праздник или просто теплый семейный ужин – отличное решение.

Понадобится:

• креветки – 100 гр. ;
• масло оливковое – 2 ст. л.;
• соевый соус – 2 ст. л.;
• масло сливочное – 1 ч. л.;
• апельсин – 0.5 шт.;
• лимон – 0.5 шт.;
• листья салата – 1 пучок;
• чеснок – 1 зубчик;
• орехи грецкие – 1 горсть;
• масло растительное для обжаривания;
• базилик фиолетовый и лимонный.

Этапы приготовления.

Поставьте сковородку на плиту, влейте чуть растительного маслица и положите сливочное. Растопите последнее.

Очищенный заранее чеснок нарежьте пластинками и отправьте жариться. Обжаривайте, помешивая, буквально минутку, чтобы он дал аромат.

Добавьте креветки и, постоянно перемешивая, жарьте еще 30 секунд.

В отдельной мисочке смешайте оливковое масло с соевым соусом. Добавьте сок лимона и перемешайте все вилочкой.

Апельсин нарежьте долями. Не забудьте удалить косточки. Обязательно срежьте мякоть.

На блюдо, в котором будете подавать салат, выложите салатные листья.

Сверху положите листья базилика (не забудьте все это заранее промыть).

Затем хаотично выложите кусочки апельсина, после – креветки.

Посыпьте салат грецкими орехами и украсьте лимонным базиликом.

Полейте соусом.

 Оригинальный сытный салат из тунца с сельдереем и кукурузой

Этот оригинальный вкусный салат с консервированным тунцом – прекрасная альтернатива привычному для всех Оливье. Готовится он достаточно просто. Основной секрет салатика не только в грамотно подобранных ингредиентах, но и в очень интересной, ароматной, необычной заправке с легкой кислинкой лимона и пикантным послевкусием нежгучей горчицы.

Обратите внимание, что вес рыбы указан «чистый», то есть без жидкости. Именно мяса тунца должно быть 280 грамм. Лук возьмите по вкусу – репчатый или зеленый, а изюм можете заменить на вяленую клюкву. Если не найдете нужные капустные листья, смело берите рукколу.

Понадобится:

• вареное куриное яйцо – 10 шт.;
• капустные листья Кейл – 2 шт.;
• консервированный тунец – 250 гр.;
• сельдерей – 0. 5 ст.;
• консервированная кукуруза – 0.5 ст.;
• лук – ¼ ст.;
• орехи – ¼ ст.

Понадобится для заправки:

• майонез – 1 ст.;
• лимонный сок – 1 ст. л.;
• соль – 1 ч. л.;
• соевый соус – 1 ч. л.;
• горчица неострая – 1 ч. л.;
• перец – 0.5 ч. л.

Этапы приготовления.

Очищенные яйца порубите кубиками.

Тунец измельчите вилкой.

Сельдерей промойте под проточенной водой и нарежьте его маленькими кубиками.

Также измельчите лук и листья капусты.

Соедините все нарезанные ингредиенты с изюмом, орехами, кукурузой и хорошенечко перемешайте и отправьте салат в холодильник.

В отдельной глубокой емкости соедините все ингредиенты для заправки и хорошенечко все смешайте до однородного состояния.

Отправьте постоять в холодильник на некоторое время.

Салатик заправьте непосредственно перед подачей на стол.

Необычный салат из ветчины с ананасами и перцем — пальчики оближешь

Очень необычный и действительно вкусный салатик с интересным составом. Все продукты здесь идеально сочетаются и дополняют вкусы друг друга. Внешне салат также выглядит очень красиво, поэтому на праздничном столе сможет занять достойное место.

Ветчину по желанию можете заменить на куриную грудку – копченую, вареную или обжаренную. При желании можете добавить черный перчик или базилик, но это не обязательно – салат и без этих специй получается просто потрясающим.

Понадобится:

• ветчина – 300 гр.;
• сыр – 150 гр.;
• маслины – 100 гр.;
• консервированные ананасы – 6 шт.;
• перец болгарский – 1 шт.;
• майонез – 3 ст. л.

Этапы приготовления.

Перчик ополосните водой и насухо вытрите. Удалите семечки, затем нарежьте овощ меленькими кубиками.

Также измельчите ветчину и отправьте вместе с перчиком в салатник.

Кольца ананаса порежьте на небольшие кусочки и положите к ветчине с перцем.

Маслинки нарежьте колечками на 3 части.

Сыр протрите через терку с отверстиями крупного размера.

Соедините все ингредиенты, хорошенечко перемешайте.

Добавьте к салату майонез и снова перемешайте. Дайте салату настояться полчасика.

Необычный салат «Суши» с красной рыбой на праздничный стол — видео рецепт

Если хотите удивить гостей по-настоящему, предложите за праздничным столом прекрасный и вкусный салат «Суши», который так напомнит это любимое блюдо многим из вас.

Как видите, рецептов вкусных, оригинальных, небанальных салатов очень много. Выберите несколько и приготовьте их на праздники. Все ваши гости будут в восторге и обязательно попросят у вас рецепт.

Поделитесь рецептом:

8686просмотров

Вам будет интересно:

Рецепт большого праздничного салата | Ри Драммонд

Убрать выделение со всего

Цукаты из орехов:

1/4 стакана очищенных сырых несоленых фисташек

1/4 стакана нарезанных сырых несоленых орехов

2 столовые ложки светло-коричневого сахара

1 чайная ложка кошерной соли

1/2 чайной ложки чистого экстракта ванили

Декорирование:

1/2 стакана оливкового масла

1/4 стакана яблочного уксуса

2 столовые ложки чистого кленового сиропа

1 столовая ложка дижонской горчицы

1 чайная ложка кошерной соли

1/4 чайной ложки свежемолотого черного перца

Салат:

2 чашки детской рукколы

2 чашки молодой капусты

2 чашки молодого шпината

2 чашки нарезанного дольками радиккио

3 апельсина мандарина, очищенных и сегментированных

1/2 стакана семян граната

1/2 стакана сушеной клюквы

1/2 стакана свежей черники

1/4 стакана тертого пармезана

Салат на День Благодарения {3-х ингредиентная заправка} | Грязный фартук Челси

Салаты

Этот простой День благодарения Салат содержит жареную тыкву с орехами, свежий молодой шпинат, засахаренный миндаль, сыр фета и сушеную клюкву. Заправляют салат легкой трехкомпонентной бальзамической заправкой.

Ищете еще праздничные гарниры? Обязательно попробуйте это знаменитое картофельное пюре, эту классическую заправку на День Благодарения и нашу любимую жареную брюссельскую капусту.

Вы подаете салат в День Благодарения?

На мой взгляд, салат на День Благодарения всегда должен попасть на ваш стол! Это отличный способ добавить цвета, свежести и разнообразия тарелке, часто наполненной вкусными, но тяжелыми гарнирами.Хороший салат — это всегда один из моих любимых вариантов гарнира, особенно если он наполнен жареной мускатной тыквой — ням!

Хотя приготовление салата с домашней заправкой может показаться сложным, поскольку вы готовите остаток ужина на День Благодарения, этот салат должен быть максимально простым. Для заправки требуется всего три ингредиента, а для салата — только пять основных ингредиентов. И большинство из этих ингредиентов покупается в магазине и предварительно готовится. Ниже приводится краткое описание ингредиентов.

Состав салата Благодарения

• Жареный ореховый орех кабачки, залиты оливковым маслом, солью и перцем
• Бэби шпинат
• Сушеная клюква (или сушеная терпкая вишня)
• Мед жареный нарезанный миндаль
• Фета сыр (или козий сыр)
• Заправка: оливковое масло , бальзамическое уксус , и мед (конечно, приправленный солью и перцем)

Как приготовить салат на День Благодарения

Фотографии выше соответствуют описанию этого салата на День Благодарения, приведенного ниже.

1. Полить нарезанную кубиками мускатную тыкву оливковым маслом. Посыпать солью и перцем.
2. Добавьте тыкву в приправы и масло; затем запекать.
3. Переверните кабачки, чтобы они пропеклись равномерно. Совет : используйте БОЛЬШОЙ противень: чем больше места у тыквы, тем лучше она будет запекаться в духовке. Когда кабачки накладываются друг на друга на противне, вместо жарки они начинают готовиться на пару. Это сделает тыкву на вкус сырой, а не карамелизованной.
4. Добавьте шпинат в большую миску. Наконечник : Удалите все большие стебли и разорвите большие части пополам.
5. Добавьте сверху кабачки. Совет : дайте тыкве остыть до комнатной температуры перед добавлением в шпинат, чтобы он завял и начал «готовить» шпинат.
6. Добавить засахаренный миндаль и…
7. Наконец, добавьте сушеную клюкву и покрошенный сыр фета.
8. Это изображение повязки; просто добавьте ингредиенты в стеклянную банку и встряхните, чтобы смешать. Совет : , чтобы ингредиенты превратились в эмульсию, вам нужно энергично встряхнуть их в стеклянной банке, а не просто взбивать в миске. С ингредиентами в стеклянной банке вы всегда можете встряхнуть, чтобы при необходимости снова смешать.

Советы по быстрой подготовке

• Купить предварительно нарезанные тыквенные орехи . Отсутствие необходимости чистить и разрезать тыкву может значительно сэкономить время. Во многих продуктовых магазинах продаются очищенные, нарезанные и готовые к обжариванию кабачки.
• Купить миндальные цукаты. Хотя вы можете приготовить свой собственный (и я делюсь, как это сделать в этом салате с мандарином и апельсином), вы сэкономите время, просто купив цукаты из миндаля, готовые для салата. Это мои любимые (не спонсируемые).
• Приготовьте заранее. : Повязку можно приготовить заранее и хранить в емкости для каменщика в холодильнике (просто встряхните, чтобы воссоединиться). Все остальные компоненты салата также можно приготовить заранее и хранить отдельно в холодильнике. Смешайте вместе, прежде чем наслаждаться этим салатом на День Благодарения!

Как приготовить мускатную тыкву заранее

Еще вкуснейшие праздничные салаты

Салат на День Благодарения

Этот простой День благодарения Салат поставляется с обжаренной мускатной тыквой, свежим молодым шпинатом, засахаренным миндалем, сыром фета и сушеной клюквой. Заправляют салат легкой трехкомпонентной бальзамической заправкой.

Салат на День Благодарения

Этот простой День благодарения Салат поставляется с обжаренной мускатной тыквой, свежим молодым шпинатом, засахаренным миндалем, сыром фета и сушеной клюквой.Заправляют салат легкой трехкомпонентной бальзамической заправкой.

Ингредиенты

• 1 пакет (16 унций) нарезанной кубиками тыквы Примечание 1
• 1 и 1/2 столовые ложки оливкового масла
• Морская соль мелкого помола и свежемолотый перец
• 1 пакет (6 унций) молодой шпинат
• 1/3 стакана обжаренного в меде (готового для салата) нарезанного миндаля Примечание 2
• 1/3 стакана сушеной клюквы или сушеной вишни
• 2-3 унции раскрошенного сыра фета

Заправка

• 2 и 1/2 ложки оливкового масла
• 2 столовые ложки бальзамического уксуса хорошего качества
• 2 и 1/2 чайные ложки меда
• Щепотка мелкой морской соли и свежемолотый перец

Инструкции

• ОРЕХА ВЫЖИМА : Разогрейте духовку до 400 градусов F. Очистите мускатную тыкву и нарежьте небольшими кусочками. Выложите на большую противень и перемешайте с оливковым маслом, солью и перцем (по вкусу; я добавляю примерно 1 чайную ложку соли и 1/2 чайной ложки перца). Выложите тыкву на поднос ровным слоем. Выпекать 15 минут, затем вынуть из духовки и перемешать. Вернитесь в духовку и запекайте еще 10-15 минут или пока не станет мягким, но не мягким. Отложите и дайте немного остыть, прежде чем добавлять в салат.

• ПРИДВИЖЕНИЕ : Смешайте все ингредиенты для заправки в кувшине и добавьте щепотку соли и перца.Встряхните, чтобы смешать. Попробуйте и настройте в соответствии с личными предпочтениями (добавьте больше меда, если вам нравится более сладкий, при желании добавьте соли).

• СБОРКА : Добавьте шпинат в большую миску, удаляя все крупные стебли и при необходимости разрывая большие куски. Сбрызните шпинат половиной заправки и аккуратно перемешайте. Добавьте жареные (и охлажденные до комнатной температуры) кабачки, миндаль, клюкву и сыр фета. Очень осторожно перемешайте ингредиенты салата.

• СЕРВИС : Подавайте салат на тарелках и сбрызните последние кусочки заправки на отдельные порции.Наслаждайтесь сразу после приготовления, так как этот салат плохо сочетается с заправкой и ингредиентами. Если вы хотите сэкономить остатки, заправляйте и смешивайте только те ингредиенты, которые будут съедены в тот же день.

Примечания к рецепту

Примечание 1 : Если вы предпочитаете чистить и нарезать мускатную тыкву, вам понадобится 1 мускатная тыква малого или среднего размера, из которой получится примерно 4 чашки нарезанной тыквы с горкой. Примечание 2 : Я покупаю для этого салата жареный в меде миндаль «готовый к салату».Чтобы приготовить сладкий миндаль, смешайте 1 стакан нарезанного миндаля с 1/3 стакана белого сахара в большой сковороде. Установите средний огонь и постоянно помешивайте. Сахар начнет таять и станет липкой жидкостью, а затем прилипнет к миндалю. На это уходит около 3-4 минут — внимательно наблюдайте и постоянно помешивайте, чтобы орехи не пригорели. Разложите засахаренный миндаль на листе пергаментной бумаги и дайте застыть. Разбить и использовать в этом салате.

Пищевая ценность

Порция: 8 порций | Калорийность: 140 ккал | Углеводы: 12.5 г | Белки: 2,2 г | Жиры: 10 г | Холестерин: 3,2 мг | Натрий: 38,3 мг | Клетчатка: 1,8 г | Сахар: 7,4 г

Яблочно-клюквенный салат со шпинатом | Кафе Sucre Farine

Это сообщение может содержать партнерские ссылки. Для получения дополнительной информации см. Нашу политику конфиденциальности.

Салат из яблок, клюквы и шпината с заправкой из медового сидра — безумно вкусный и суперполезный салат — идеально подходит для любой встречи с семьей и друзьями!

Я очень рада поделиться с вами этим замечательным яблочно-клюквенным салатом из шпината.Каждый раз, когда я его подаю, людям нужен рецепт. Итак, я подумал, что ты тоже можешь!

Этот сезонный салат — идеальное блюдо для любого случая, будь то небольшой обед или семейный обед в будний день, так как он наверняка будет очень популярен. Кроме того, его легко собрать, и он достаточно хорош, чтобы вызвать множество ох и ах.

Легкая и супер вкусная заправка для салата!

Я обычно использую эту восхитительную заправку из медового сидра во многих салатах, помимо яблочно-клюквенного салата со шпинатом.Сделать это непросто, просто бросьте все в банку и хорошенько встряхните.

Поскольку нет необычных ингредиентов; только оливковое масло, мед, яблочный уксус, толченый чеснок, соль и перец — у вас, вероятно, уже есть все необходимое прямо в кладовой. Я также добавляю ложку семян мака просто потому, что считаю их чертовски красивыми. Однако, если вы не поклонник мака, просто опустите их.

Яблоко в день…

Этот яблочно-клюквенный салат не только безумно вкусный, но и очень полезный.Этот салат с хрустящими хрустящими яблоками, свежим молодым шпинатом и богатыми антиоксидантами зернами граната содержит все необходимые питательные вещества для создания и поддержания крепкого и здорового тела.

Запугать гранатом?

Раньше меня очень пугали гранаты. Было очень больно удалять семена, не создавая большого беспорядка. Но некоторое время назад я изучил потрясающую технику, и теперь я довольно широко использую ее в это время года.

Я знаю, что вы можете купить их уже посеянными, но они берут за эту подготовительную работу немалые деньги.Не платите за подготовленные семена. Ознакомьтесь с этим простым руководством «Простой способ удалить гранатовые ариллы», без воды, без беспорядка, без шуток!

На прошлой неделе я получил комментарий от читателя, который подводит итог. Он написал:

Не могу поверить, что все эти годы я тоже боялась граната. Я 57-летний строительный инспектор, который только что узнал кое-что удивительно простое, что обогатит жизнь его семьи благодаря подарку сезонных гранатов.Я не из тех, кто отвечает на подобные темы, особенно на кулинарный блог, но мне просто пришлось. Еще раз спасибо!

Всеми любимый!

Добавьте этот полезный и вкусный салат из яблок, клюквы и шпината в свой список, который нельзя не приготовить в ближайшее время! Думаю, в вашем доме он станет фаворитом, как и у меня. Я делаю его, когда хочу салат, который, я знаю, понравится всем — он есть в меню на ужин сегодня вечером!

Café Советы по приготовлению этого яблочно-клюквенного салата со шпинатом

• Если вы не можете найти симпатичный молодой шпинат, рукколу, кресс-салат или их комбинацию, также можно использовать в качестве основы для этого салата.
• Эта заправка из семян мака и имбиря с лимоном или эта легкая и пряная заправка из кинзы также хорошо сочетается с этим салатом.
• Вы не можете использовать всю заправку для этого салата, но она восхитительно поливается курицей или креветками и практически любым другим салатом.
• Можно заранее приготовить все ингредиенты для этого салата. Просто держите их отдельно и перемешивайте прямо перед подачей на стол.
• Золотистый изюм вместо сушеной клюквы тоже очень вкусный в этом салате.
• Этот яблочно-клюквенный салат со шпинатом может быть прекрасным дополнением, но он также замечателен с курицей, креветками или лососем для легкого, здорового обеда или ужина. Соедините его с теплым хрустящим хлебом и получите восхитительный обед!

Этот рецепт салата из яблок, клюквы и шпината был первоначально опубликован в 2016 году. Он слишком хорош, чтобы его похоронить в архивах кафе, мы обновили изображения и текст и переиздаем его для вашего кулинарного удовольствия! Приятного аппетита!

Мысль на день:

Не бойся, ибо я с тобой ;
Не унывай, ибо Я я Бог твой.
Я укреплю тебя,
Да, я помогу тебе,
Я поддержу тебя
Моя праведная десница.
Исайя 41:10

То, что мы ищем для вдохновения:

Больше не рабов

Если вам понравился этот рецепт, пожалуйста, вернитесь и оставьте рейтинг и оставьте отзыв! Другим читателям очень полезно услышать чужие результаты и идеи относительно вариантов.

Яблочно-клюквенный салат со шпинатом

Салат из яблок, клюквы и шпината — безумно вкусный и суперполезный салат — идеально подходит для любого осеннего / праздничного отдыха!

Автор: Крис Шойер

Время подготовки: 30 минут

Общее время: 30 минут

Количество порций: 8

Калорийность: 266 ккал

Состав

• Для миндаля:
• 1 чашка нарезанный миндаль
• 1 чайная ложка оливковое масло первого отжима
• 2 чайные ложки медовый
• ¼ чайная ложка кошерная соль
• Чтобы растолочь сушеную клюкву:
• ½ чашка сушеная клюква
• 1 столовая ложка воды
• Для повязки:
• ½ чашка оливковое масло первого отжима
• ¼ чашка медовый
• 3 столовые ложки яблочный уксус
• 1 средний зубчик чеснока мелко нарезанный
• ½ чайная ложка кошерная соль
• ¼ чайная ложка свежемолотый черный перец
• 2 чайные ложки мак
• Для салата:
• 8 чашки молодой шпинат
• 1 большой хрустящее красное яблоко Мне нравятся Fugi или Pink Lady, разрезанные на четыре части, с сердцевиной и тонко нарезанные
• ½ чашка гранатовые косточки или семена

Инструкции

1. Для миндаля разогрейте духовку до 300˚F. Выстелите противень фольгой. Смешайте измельченный миндаль, оливковое масло и мед на противне и перемешайте. Не волнуйтесь, если мед не покрывает все орехи. Выпекать 5 минут, затем перемешать, чтобы равномерно распределиться. Повторить 2-3 раза (запекать 5 минут, затем помешивать), пока миндаль не станет светло-золотисто-коричневым, около 15-20 минут. Достаньте из духовки, перемешайте, чтобы разделилось, затем отставьте, чтобы остыть. (См. Примечание ниже * о предварительной подготовке.)

2. Смешайте клюкву и 1 столовую ложку воды в небольшой стеклянной (или керамической) чашке или миске, пригодной для использования в микроволновой печи.Накрыть полиэтиленовой пленкой, пригодной для использования в микроволновой печи, и готовить на высокой температуре 40 секунд. Достаньте из микроволновой печи и дайте остыть. (См. Примечание ниже * о предварительной подготовке.)

3. Смешайте все ингредиенты для заправки в стеклянной банке с плотно закрывающейся крышкой. Плотно накрыть и хорошо взболтать. Отложите в сторону. (См. Примечание ниже * о предварительной подготовке.)

4. Для салата смешайте кусочки шпината и яблока. Полить салат 1/4 стакана заправки.Сверху выложите сушеную клюкву, гранаты и миндаль. Перемешайте перед подачей на стол. Пройдите дополнительную уборку за столом.

Примечания к рецептам

* Вперед:
Клюкву можно приготовить за день. Отложите, чтобы остыть, затем поместите в холодильник в герметичном контейнере. Вынуть из холодильника и за час до подачи.
Повязку можно приготовить заранее, за 1 день, плотно накрыть и поставить в холодильник. Выньте из холодильника за час до подачи.
Миндаль можно поджарить за 1 день; хранить при комнатной температуре в герметичной таре.
** Испугались гранатов? Не тратите руки и ноги за подготовленные семена. Ознакомьтесь с этим простым руководством — Простой способ удалить гранатовые чешуйки, без воды, без беспорядка, без шуток!

Калорий 266 ккал

Жиры 21 г

Насыщенные жиры 3 г

Натрий 244 мг

Калий 322 мг

Углеводы 18 г

Клетчатка 4 г

Сахар 11 г

% Сахар

% Белок 4 г Кальций 78%

Железо 2%

Рецепт салата с курицей и клюквой — ложка не требуется

• Pinterest
• Facebook
• Twitter

Этот легкий кремовый рецепт салата из курицы с клюквой восхитителен и гарантированно получит восторженные отзывы даже самых придирчивых едоков! В этом салате из сладких и соленых блюд используются простые ингредиенты, его так легко приготовить, и его можно приготовить заранее! Он идеально подходит для пикников, праздничных обедов, обедов на вынос и легких ужинов!

Этот кремовый салат из курицы с клюквой невероятно универсален! Храните его в холодильнике, чтобы получить быстрые белковые закуски и простые обеды, которые можно взять с собой! Или положите его в листья салата, подавайте с масляным круассаном или попробуйте на ломтиках яблока, чтобы получить легкое и вкусное блюдо! Продолжайте читать, чтобы получить полезные советы по приготовлению идеального кремового салата с клюквой и курицей! И не пропустите подробные пошаговые фотографии внизу поста!

Если вы ищете другие рецепты клюквы, обратите внимание на эти простые фавориты: запеченный цыпленок и рис с клюквой, клюквенный соус, запеченный камамбер с клюквенным компотом и клюквенными маргаритами

Обновление: Этот пост был первоначально опубликован в ноябре 2019 года. Я обновил пост ниже, чтобы добавить больше информации о курином салате с клюквой и грецкими орехами. Кроме того, я добавил пошаговые фотографии и видео с рецептами, чтобы показать вам, насколько легко приготовить этот куриный салат!

Быстрая навигация — содержание

Сливочно-клюквенный куриный салат

Друзья мои, передайте привет вашему новому любимому кремовому куриному салату! Этот куриный салат совсем не скучный или пресный! Он невероятно ароматный, но при этом очень простой в приготовлении! И хотя из него можно приготовить замечательный готовый к употреблению обед или легкий вкусный ужин, это также прекрасное дополнение к любому праздничному торжеству!

Этот сливочный салат состоит из нежной курицы, жевательной сушеной клюквы, соленых жареных орехов, хрустящего сельдерея и нежного зеленого лука.Этот салат с курицей, заправленный шелковистой, сливочной, слегка сладкой заправкой на основе майонеза и греческого йогурта, обладает стойким вкусом и полной текстурой! Он сливочный, хрустящий, пикантный, сладкий, соленый, слегка терпкий и на 100% вкусный! Если вы любите куриный салат и ищете новый способ встряхнуть, не ищите дальше, потому что этот легкий и сливочный салат из клюквы заставляет это происходить !!

И этот праздничный салат очень легко приготовить, и его приготовление требует всего 15 минут рук! Кроме того, он сделан из простых ингредиентов и полностью настраивается! Попробуйте его со свежей курицей-пашот, курицей на гриле или оставшейся курицей! Добавьте немного яблока для хрустящей корочки или немного халапеньо для легкого тепла! Как бы вы его ни приготовили, этот салат гарантированно получит восторженные отзывы !!

Что в салате с клюквой и курицей?

Этот простой рецепт салата с курицей и клюквой — сливочный и полный восхитительных ароматов! Этот рецепт основан на нескольких простых, свежих ингредиентах и ​​основных продуктах кладовой, чтобы создать праздничный, красивый куриный салат, который является неотразимо вкусным!

Ниже приведены ингредиенты, которые я обычно использую. Однако этот рецепт очень гибкий! Обязательно прокрутите вниз и прочтите, как адаптировать этот рецепт к своему вкусу!

Состав куриного салата

• Курица: Я предпочитаю готовить собственные куриные грудки. Это невероятно просто, и каждый раз получается сочная и нежная курица! Кроме того, вы можете легко наполнить жидкость для варки ароматическими веществами для дополнительного аромата! Я включил инструкции по приготовлению курицы в рецепте ниже.Однако вы можете использовать курицу-гриль или оставшуюся курицу, если хотите !!
• Клюква: 1 стакан сушеной клюквы обеспечивает идеальное количество жевательной текстуры и терпкого вкуса!
• Орехи: Я обычно использую 3/4 стакана грецких орехов, но вы можете использовать свой любимый орех (идеи см. Ниже). Я настоятельно рекомендую поджарить орехи, чтобы усилить их вкус и хрусткость!
• Сельдерей: 2/3 стакана свежего сельдерея добавляют свежесть, мягкую сладость и восхитительный хруст!
• Зеленый лук: Тонко нарезанный лук придает нотку менее интенсивного лукового вкуса.
• Здоровая сливочная заправка: Удобная для кладовой комбинация майонеза, греческого йогурта, меда, свежего лимонного сока, молотого имбиря и тимьяна создает идеальную сливочную заправку с пониженным содержанием жира!

Что можно добавить в салат с клюквой и курицей?

Хотите добавить к этому салату несколько добавок? Фантастика! Я призываю вас сделать этот рецепт своим! Нет предела — вы можете добавлять самые разные ингредиенты, чтобы придать этому салату индивидуальный вкус! Проявите творческий подход и добавьте свои любимые ингредиенты! Ниже приведены несколько идей для начала.

Замены и Варианты

• Яблоко: Очистите яблоко и нарежьте кубиками, чтобы добавить свежести! Попробуйте яблоки Fuji или Golden Delicious, если вы любите сладкое, или Granny Smith, если вы предпочитаете немного терпкого вкуса!
• Халапеньо: Нарежьте или нарежьте халапеньо мелкими кубиками, чтобы придать пикантный вкус!
• Изюм: Любите сухофрукты !? Добавьте изюма! Попробуйте коричневый изюм для слегка сладкого и фруктового вкуса или золотистый изюм для более сильного сладкого и фруктового вкуса с оттенком терпкости.
• Красный лук: Нарезать красный лук мелкими кубиками, чтобы добавить немного острого лукового аромата.
• Бекон: Приготовьте и покрошите несколько ломтиков бекона, чтобы салат приобрел восхитительный пикантный соленый вкус!
• Приправы: Сушеные специи и приправы — это простой и экономичный способ изменить рецепт! Попробуйте добавить душистый перец, корицу или мой любимый мак — семена мака!
• Орехи: Я предпочитаю использовать грецкие орехи в своем салате с клюквой и курицей, но предпочитаю миндаль, фисташки, кешью или орехи пекан!
• Заправка: Мне нравится использовать комбинацию майонеза и греческого йогурта для получения невероятно кремовой заправки с меньшим количеством калорий.Вы можете отказаться от греческого йогурта и использовать весь майонез! Или попробуйте использовать сметану вместо йогурта, если вы предпочитаете немного острого вкуса! Если вы хотите сделать эту заправку еще более полезной, майонез с маслом авокадо — прекрасная альтернатива для здоровья сердца!

Могу ли я использовать курицу в консервной банке?

Для салата с курицей с клюквой и грецкими орехами можно использовать любой приготовленный цыпленок! Из свежей курицы-пашот получится самый ароматный и влажный салат, но вы можете использовать оставшуюся приготовленную курицу или курицу-гриль, чтобы приготовить салат с клюквой и курицей! Если вы используете курицу-гриль, не забудьте снять кожицу и либо мелко, либо крупно нарезать курицу.

Если вы в затруднении, вы можете использовать консервированную курицу для приготовления домашнего куриного салата. Убедитесь, что вы покупаете курицу высокого качества и тщательно высушите ее перед употреблением. Обратите внимание: Из свежей курицы, остатков или жареной курицы получится лучший куриный салат. Консервы из курицы подойдут, если вы в затруднении или хотите быстро перекусить, однако общая текстура и вкус куриного салата будут немного некачественными.

Полезен ли салат с курицей и клюквой?

Это рецепт с высоким содержанием белка?

Этот простой рецепт салата с курицей и клюквой содержит мало углеводов, много белка и богат грецкими орехами, богатыми омега-3! Точное количество белка в курином салате будет зависеть от точного количества используемых ингредиентов и марки.Этот рецепт салата из курицы содержит примерно 19 граммов белка на порцию.

Отвечает ли этот куриный салат моим диетическим требованиям?

Этот рецепт салата с курицей и клюквой, грецкими орехами очень гибкий, и его можно легко адаптировать к вашим диетическим потребностям!

• Для приготовления салата Целостность 30 : Убедитесь, что вы используете майонез, соответствующий всем требованиям 30, и сушеную клюкву без добавления сахара.
• Для салата с курицей Палео : исключите греческий йогурт и замените его дружественным палео майонезом.Также убедитесь, что вы не используете сушеную клюкву без сахара.
• Для приготовления кето-салата из курицы : убедитесь, что вы используете сушеную клюкву без добавления сахара.
• Для салата с курицей без глютена : дважды проверьте и убедитесь, что ваш греческий йогурт не содержит каких-либо добавок, содержащих глютен.

Как приготовить салат с курицей и клюквой?

Сливочный салат с курицей и клюквой легко приготовить, его приготовление займет всего 15 минут! Этот салат легко приготовить по вкусу! Если вы ограничены во времени, используйте гриль или консервы из курицы! Если у вас есть время и вы хотите сэкономить несколько долларов и приготовить нежнейший куриный салат, я настоятельно рекомендую вам приготовить курицу самостоятельно!

Как приготовить куриный салат с клюквой:

1. Приготовьте курицу (по желанию): Выложите курицу одним слоем в большой кастрюле. Добавьте сверху любой из необязательных ароматических углеводородов. Обильно приправить солью и перцем. Добавьте достаточно холодной воды, чтобы покрыть курицу примерно на дюйм. Доведите воду до кипения на среднем или сильном огне. Уменьшите огонь до минимума, накройте крышкой и готовьте в течение 9-12 минут или до тех пор, пока курица не будет приготовлена ​​и термометр мгновенного показания не покажет 165 градусов по Фаренгейту. Вынуть курицу щипцами и переложить на чистую рабочую поверхность, чтобы она остыла. Когда курица остынет, нарежьте ее кубиками ½ дюйма.
2. Пока курица готовится, приготовьте майонезную заправку: в миске среднего размера добавьте майонез, йогурт, мед, лимонный сок, молотый имбирь, тимьян, 1 чайную ложку соли и ½ чайной ложки молотого перца.Взбейте, чтобы тщательно перемешать. Попробуйте и добавьте приправы солью, перцем, лимоном или медом.
3. Приготовьте куриный салат: В большую миску добавьте охлажденную курицу, нарезанную кубиками, орехи, клюкву, сельдерей и зеленый лук. Перемешайте, чтобы смешать. Добавьте достаточное количество повязки для покрытия. Осторожно перемешайте. Попробуйте и добавьте еще майонезной заправки, при желании посолите и поперчите.
4. Подавать или хранить: Наслаждайтесь салатом из курицы с клюквой сразу или храните его в холодильнике. (советы по хранению см. Ниже!)

Советы по лучшему куриному салату:

Для этого легкого куриного салата с сушеной клюквой можно использовать любую приготовленную курицу. Мне нравится делать свои собственные, чтобы контролировать соль и приправы, поэтому я всегда их перевариваю. Я включил инструкции по приготовлению курицы в примечаниях к рецепту ниже.

1. Цыпленок: Для приготовления этого куриного салата можно использовать любой приготовленный цыпленок.Приготовление собственного цыпленка даст невероятно ароматный влажный куриный салат. Однако я тоже люблю использовать жареную курицу! Или вы можете вместо этого приготовить курицу на гриле или остатки еды! Вам понадобится примерно 4 стакана вареной курицы. Если вы используете курицу-гриль, убедитесь, что вы удалили и выбросили кожицу, а затем нарежьте куриное мясо на небольшие кусочки. Хотя вы можете использовать консервированную курицу, я рекомендую вместо нее использовать оставшуюся приготовленную курицу или курицу-гриль, чтобы обеспечить наилучшую текстуру и аромат.
2. Орехи: Не забудьте купить жареные орехи или поджарить их самостоятельно! Поджаривание орехов действительно улучшает их вкус и текстуру, делая этот куриный салат сияющим! Для тостов с орехами: Положите орехи в небольшую сухую сковороду (не добавляйте сливочное или растительное масло).Поставьте сковороду на средний огонь и жарьте, часто помешивая, пока орехи не станут золотистыми и ароматными. Не забывайте часто помешивать и внимательно следите за тем, как орехи могут очень быстро стать поджаренными!
3. Майонез: Полножирный майонез обеспечит лучший вкус куриного салата. Майонез с меньшим содержанием жира будет более жидким, и из него получится более водянистый куриный салат. Если вы ищете более здоровый вариант, попробуйте использовать майонез с маслом авокадо!

Как приготовить крем-салат из курицы с сушеной клюквой — пошаговые фото:

Советы по подаче куриного салата:

Как подать салат с клюквой и курицей?

Куриный салат невероятно универсален и один из моих любимых продуктов в холодильнике! Он идеально подходит для готовых обедов, протеиновых закусок и быстрых ужинов!

7 способов подачи сливочного салата:

• Ломтики яблока Закуска: Добавьте небольшую ложку салата поверх ломтиков яблока, чтобы получить легкий и полезный перекус!
• Crudité: Подавайте салат с курицей и клюквой в виде соуса с крекерами, сельдереем и мини-сладким перцем!
• Вход: Подавайте сливочно-куриный салат без добавок для легкого, богатого белком блюда.
• Салат : Выложите куриный салат на подушку из салата и посыпьте гренками, чтобы получилась хрустящая корочка.
• Салатные обертки: Оберните сливочный салат внутри салатных чашек для обеда или закуски с низким содержанием углеводов.
• Закуска из сладкого картофеля : Положите небольшую ложку куриного салата поверх жареного сладкого картофеля и положите сверху ломтик хрустящего ветчины прошутто, чтобы получилась легкая, но элегантная закуска.
• Сэндвич — Используйте куриный салат в качестве начинки для бутербродов.Вы можете использовать белый хлеб, сытный пшеничный хлеб, лаваш или круассаны!

Что сочетается с куриным салатом и бутербродами с салатом?

Этот рецепт салата с клюквой и курицей сытный, вкусный и работает как самостоятельное блюдо. Однако иногда вам просто хочется чего-то большего, чем простой куриный салат или простой бутерброд с куриным салатом! К счастью, куриный салат хорошо сочетается с другими блюдами и отлично сочетается с разнообразными гарнирами! Ниже приведены некоторые из лучших способов подачи куриного салата (бутербродов).

12 Гарниров, дополняющих куриный салат:

• Свежие фрукты: Сладкие свежие фрукты красиво уравновешивают сливочность этого салата! Используйте любые свежие фрукты, которые вам нравятся — от винограда и клубники до арбуза и дыни подойдет!
• Fresh Bread: Куриный салат и хлеб идут вместе, как арахисовое масло и желе! Попробуйте подать этот салат со свежими булочками, багетом, домашним хлебом или круассанами!
• Crudités (овощное ассорти): Хрустящие свежие овощи — отличный способ осветлить блюда и добавить немного хрусткости!
• Зеленый салат: Легкий и простой зеленый салат — отличный способ скрасить сливочный, насыщенный куриный салат!
• Салат из капусты: Свежий салат из капусты — еще один отличный гарнир, который оживит любой салат или бутерброд!
• Суп: Большая теплая тарелка супа и салат с курицей и клюквой — идеальное сочетание! Попробуйте сливочный суп из сладкого картофеля или яблочный суп с чеддером, чтобы получился восхитительно ароматный суп!
• Соленья: Сливочный салат и соленые огурцы — простая, но вкусная комбинация! В Delis есть веская причина для этого сочетания — хрустящие, острые соленые огурцы и насыщенный салат — прекрасное сочетание!
• Овощи: Готовьте на пару или запекайте любимые сезонные овощи, чтобы получить легкую и полезную пищу!
• Чипсы: Куриный салат и чипсы — классическая комбинация по очень веской причине!
• Картофель фри: Теплый соленый картофель фри — мой личный любимый гарнир к куриному салату. Бонусные баллы — картофель фри из сладкого картофеля особенно хорошо сочетается со вкусами этого полезного куриного салата с клюквой и грецкими орехами!
• Салат из пасты: Потому что одного жирного сливочного блюда недостаточно!
• Рис: Хотя дикий или коричневый рис и не очевидный выбор, это простой способ улучшить куриный салат и в то же время сохранить здоровье!

Сколько куриного салата на толпу?

Этот рецепт салата с курицей и клюквой — идеальное блюдо для большого количества гостей, особенно в праздничные дни! Этот сливочный салат обязательно понравится гостям, поэтому не забывайте, что у вас достаточно еды!

Точное количество куриного салата, необходимое на человека, будет зависеть от того, как вы его подаете.Ниже приводится простой совет, который поможет вам определить, сколько куриного салата на человека вам понадобится, чтобы накормить толпу.

Куриный салат как основной

Если вы подаете куриный салат в качестве основного блюда, можно рассчитать, что человек съест 8-10 унций куриного салата.

• 4 человека: 32-40 унций (от 2 до 2,5 фунтов)
• 6 человек: 48-60 унций (от 3 до 3,75 фунта)
• 10 человек: 80-100 унций (от 5 до 6.25 фунтов)
• 16 человек: 128–160 унций (от 8 до 10 фунтов)

Куриный салат в виде бутерброда или обертки

Если вы подаете куриный салат в виде бутерброда или обертывания, вы можете запланировать 4-6 унций салата на человека.

• 4 человека: 16-24 унции (от 1 до 1,5 фунтов)
• 6 человек: 24-36 унций (от 1,5 до 2,25 фунта)
• 10 человек: 40-60 унций (от 2,5 до 3.75 фунтов)
• 16 человек: 64-96 унций (от 4 до 6 фунтов)

Советы по приготовлению и замораживанию салата с курицей и клюквой:

Как долго будет храниться салат с клюквой и курицей?

Куриный салат — идеальное блюдо для легкого перекуса и обеда в дороге!

Храните куриный салат в герметичном контейнере в холодильнике. При правильном хранении куриный салат продержится 3-4 дня.

Можно ли заморозить?

Салат с курицей и клюквой плохо замораживается, так как после разморозки салата майонез расслоится.

Однако можно готовиться заранее! Готовьте куриные грудки, нарежьте кубиками и заморозьте приготовленную курицу, чтобы она была под рукой! Приготовленная курица хранится в морозильной камере до 3 месяцев. Курицу разморозить в холодильнике на ночь. Когда вы будете готовы приготовить салат с клюквой и курицей, нарежьте курицу кубиками, добавьте свежие ингредиенты и перемешайте с заправкой.

Универсальный, легкий в приготовлении и насыщенный ароматом, этот кремовый рецепт салата с клюквой и курицей обязательно станет любимым блюдом всей семьи!

До новых встреч, друзья, ура!

XOXO

Cheyanne

Хотите БОЛЬШЕ? Следите за всеми вкусностями в Facebook, Pinterest и Instagram!

Ищете другие рецепты курицы?

Если вам нравится этот клюквенный салат, попробуйте один из этих восхитительных рецептов:

Крем-суп из курицы и дикого риса

Запеченный цыпленок и рис с клюквой

Цыпленок с тмином и рисом Рецепт

Чаша для хумуса с курицей Easy Chicken

Лучший рецепт салата из курицы с сушеной клюквой👇

Распечатать рецепт

Рецепт салата с курицей и клюквой

Этот салат с курицей и клюквой невероятно ароматный, приготовлен из простых ингредиентов и имеет восхитительный вкус! Его можно приготовить заранее, и он идеально подходит для пикников, обедов, обедов на вынос и легких ужинов. Этот кремовый салат из курицы несладкий, сладкий и гарантированно получит восторженные отзывы даже самых придирчивых едоков! Рецепт можно увеличить или уменьшить с помощью ползунка, если навести указатель мыши на количество порций.

Время приготовления 15 минут

Время приготовления 10 минут

Общее время25 минут

Курс: основное блюдо, салат, сэндвич

Кухня: американская

Ключевое слово: курица, куриный салат, клюква

Порций: 6 порций

калорий: 302.33 ккал

Автор: Чеянн Хольцуорт

Ингредиенты

Для курицы (СМ. ПРИМЕЧАНИЯ)

• 1 фунт куриных грудок или бедер без кожи без костей
• Дополнительные ароматические вещества: 1 шалот ИЛИ маленький желтый лук (нарезанный пополам и очищенный), 2 зубчика чеснока (измельченные и очищенные ), свежие травы, 1 столовая ложка лимонного сока, 1 стакан сухого белого вина

Для салата:

• 1 стакан сушеной клюквы (около 5,25 унции)
• 3/4 стакана жареных орехов (грецкие орехи, миндаль, кешью, фисташки или орехи пекан) — крупно нарезанные (около 3 унций) (СМ. ПРИМЕЧАНИЯ)
• 2/3 стакана сельдерея — тонко нарезанного или нарезанного мелкими кубиками (около 2 средних ребер)
• 1/3 стакана зеленого лука — тонко нарезанного (около 3 луковиц)
• 2/3 чашки майонеза (СМ. ПРИМЕЧАНИЯ)
• 1/3 чашки простого греческого йогурта
• 2 столовые ложки меда
• 1 ½ — 2 чайные ложки свежевыжатого лимонного сока — по вкусу
• с горкой по 3/4 чайной ложки КАЖДЫЙ: молотый имбирь Сушеный тимьян (можно использовать 1 1/2 чайной ложки свежих листьев тимьяна)
• Кошерная соль и молотый черный перец

Дополнительно для сервировки: хлеб для сэндвичей, булочки или круассаны; Салат Бибб, тонко нарезанные яблоки

Инструкции

• Готовьте курицу (по желанию): Выложите курицу одним слоем в большую кастрюлю.Добавьте сверху любой из необязательных ароматических углеводородов. Обильно приправить солью и перцем. Добавьте достаточно холодной воды, чтобы покрыть курицу примерно на дюйм. Доведите воду до слабого кипения на среднем или сильном огне. Уменьшите огонь до минимума, накройте крышкой и готовьте в течение 9-12 минут, или пока курица не будет прожарена и термометр мгновенного показания не покажет 165 градусов по Фаренгейту. Вытащите курицу с помощью щипцов и переложите на чистую рабочую поверхность, чтобы она остыла и остыла, не менее 5 минут. После охлаждения нарежьте курицу кубиками ½ дюйма.

• Пока курица готовится, приготовьте майонезную заправку: В миску среднего размера добавьте майонез, йогурт, мед, лимонный сок, молотый имбирь, тимьян, 1 чайную ложку соли и немного ½ чайной ложки молотого. перец. Взбейте, чтобы тщательно перемешать. Попробуйте и добавьте приправы солью, перцем, лимоном или медом.

• Приготовьте куриный салат: В большую миску добавьте охлажденную нарезанную кубиками курицу, орехи, клюкву, сельдерей и зеленый лук.Перемешайте, чтобы смешать. Добавьте достаточное количество повязки для покрытия. Осторожно перемешайте. Попробуйте и добавьте еще майонезной заправки, при желании посолите и поперчите.

• Подавать или хранить: Салат с клюквой и курицей можно употреблять сразу или хранить в холодильнике в герметичном контейнере в течение 2-3 дней.

Примечания

1. Курица: Для приготовления этого куриного салата можно использовать любой приготовленный цыпленок. Приготовление собственного цыпленка даст невероятно ароматный влажный куриный салат.Однако вместо этого вы можете заменить 4 стакана вареной курицы. Если вы используете курицу-гриль, убедитесь, что вы удалили и выбросили кожицу, а затем нарежьте куриное мясо на небольшие кусочки. Хотя вы можете использовать консервированную курицу, я бы использовал либо оставшуюся приготовленную курицу, либо курицу-гриль, чтобы обеспечить наилучшую текстуру и аромат.
2. Орехи: Обязательно используйте жареные орехи! Поджаривание орехов действительно усиливает их вкус и придает блеск куриному салату! Чтобы поджарить орехи — добавьте орехи в небольшую сухую сковороду (не добавляйте сливочное или растительное масло). Поставьте сковороду на средний огонь и жарьте, часто помешивая, пока орехи не станут золотистыми и ароматными. Не забывайте часто помешивать и внимательно следите за тем, как орехи могут очень быстро стать поджаренными!
3. Майонез: Полножирный майонез обеспечит лучший вкус куриного салата. Майонез с меньшим содержанием жира будет более жидким, и из него получится более водянистый куриный салат. Если вы ищете более здоровый вариант, попробуйте использовать майонез с маслом авокадо.

Пищевая ценность является приблизительной для 6 порций.Точная информация будет зависеть от марок ингредиентов и используемых точных измерений.

Питание

Калорий: 302,33 ккал | Углеводы: 22,18 г | Белки: 19,19 г | Жиры: 16,22 г | Насыщенные жиры: 2,12 г | Холестерин: 52,78 мг | Натрий: 286,96 мг | Калий: 401,02 мг | Клетчатка: 1,96 г | Сахар: 16,41 г | Витамин А: 145,88 МЕ | Витамин C: 3,6 мг | Кальций: 34,18 мг | Железо: 0,85 мг

© Ложка не требуется. Все изображения и контент защищены авторскими правами.Пожалуйста, не используйте изображения без предварительного разрешения. Пожалуйста, не публикуйте этот рецепт без предварительного согласия. Если вы хотите сослаться на этот рецепт, сделайте это, разместив ссылку непосредственно на этот пост.

• Pinterest
• Facebook
• Twitter

Рождественский салат с цитрусовым винегретом | Real Mom Kitchen

Этот пост содержит партнерские ссылки.

Этот рождественский салат с цитрусовым винегретом станет прекрасным дополнением к рождественскому ужину. Апельсины и гранаты — два блюда, которыми наслаждаются в это время года. И эти 2 ингредиента включены в этот салат.

Это простой салат, который красиво выглядит и имеет восхитительный вкус. Особенно люблю козий сыр. Мне нравится терпкий вкус и кремовая текстура, которые он добавляет. Однако, если вам не нравится козий сыр, смело используйте вместо него фету.

Еще один ингредиент, который мне очень нравится, — фисташки.Если у вас раньше не было их в салде, вы теряете его. Они придают неповторимый вкус вкусу, наряду с хрустом и соленостью.

Я всегда думаю об апельсинах на Рождество. Они всегда в продаже. Перед добавлением в салат апельсины нарезают дольками. Если вы никогда не делали этого раньше, у меня есть для вас фотографии и инструкции.

Сначала вы отрежете верх и низ апельсина, создав 2 плоские стороны.

Далее вам нужно срезать кожуру.Начните с верхней части апельсина и срежьте его по направлению к разделочной доске, следуя изгибу апельсина. Вы хотите удалить всю кожуру и сердцевину.

Наконец, вы собираетесь вырезать каждую отдельную часть апельсина. Нарежьте кусочки вдоль мембран, отделяющих оранжевые части друг от друга.

Распечатать значок часов значок часов разделы (см. руководство в сообщении)

1 стакан жареных и соленых фисташек, нарезанных

1/2 стакана гранатовых плодов

1/2 стакана крошенного козьего сыра

Заправка:

5 столовых ложек свежевыжатого апельсинового сока (примерно половина большого апельсина в пупке)

4 чайные ложки меда

3 1/2 чайных ложки белого винного уксуса

1 столовая ложка рапсового масла

1/2 чайной ложки дижонской горчицы

1/8 чайной ложки кошерной соли

1/16 чайной ложки черного перец

---

border-color secondary-color.background-color»/>

Инструкции

1. Положите зелень на сервировку. блюдо или отдельные тарелки.
2. Выложите дольки апельсина, фисташки, стручки граната и козий сыр поверх зелени.
3. В миске взбейте ингредиенты заправки до однородности.
4. Полить салат заправкой перед подачей или подавать в миске сбоку. Делается 11 чашек салата.

Карточка с рецептами на основе

Рецепт адаптирован из книги «Две здоровые кухни».

Праздничный клюквенный салат —

Спасибо, что поделились!

Этот рецепт праздничного клюквенного салата — лучший рецепт салата из свежей клюквы, который я когда-либо пробовал.Это рецепт, который моя мама готовила годами и годами. Мы с папой практически вдыхаем это вещество! (Нет, я совсем не преувеличиваю!) На самом деле, он настолько хорош, что мы часто называем его «десертом», а не «салатом». Также легко сделать без глютена!

Чтобы помочь нам в ведении блогов, наш сайт содержит партнерские ссылки. Если вы совершите покупку по ссылке на нашем сайте, мы можем получить небольшой процент от этой продажи без каких-либо дополнительных затрат для вас.Blessed Beyond Crazy является участником программы Amazon Services LLC Associates, партнерской рекламной программы, разработанной с целью предоставить сайтам возможность зарабатывать рекламные сборы за счет рекламы и ссылок на amazon.com.

Так как этот салат хранится до 3 недель, он станет отличным гарниром на время отпуска. Один полный рецепт заполнит емкость размером в галлон, так что вы сможете легко разделить порции и подать их на нескольких вечеринках или семейных собраниях. Это также отличное блюдо, которое можно приготовить заранее, потому что вы готовите его накануне и позволяете ему «приготовиться» за ночь.На одно блюдо меньше, чтобы создать день вашей вечеринки. Ура!

Благодаря высокому содержанию питательных веществ и антиоксидантов клюква занимает одно из первых мест в списке здоровых продуктов. Возможные преимущества для здоровья от употребления клюквы включают снижение риска инфекций мочевыводящих путей, профилактику некоторых видов рака, профилактику заболеваний десен, улучшение иммунной функции, снижение артериального давления и многое другое. Плюс 1/2 стакана свежей клюквы = 25 калорий!

В нашей семье вы обнаружите, что праздничный клюквенный салат подают каждый День Благодарения!

Осень — лучшее время для сбора свежей клюквы, так как ее собирают в сентябре и октябре.Лучшая клюква твердая на ощупь и неморщенная. Вы можете хранить клюкву в холодильнике на срок до двух месяцев, а также заморозить ее для дальнейшего использования.

КЛУБНИКА + ЯБЛОКО + АПЕЛЬСИНЫ

Положите свежую клюкву в большое ситечко и промойте прохладной водой. Хорошо слейте воду. Поместите клюкву в кухонный комбайн или мясорубку; измельчить, пока они не станут мелкими кусочками.
ПРИМЕЧАНИЕ. Мы используем старомодную мясорубку моих родителей для измельчения клюквы и фруктов. Вы можете увидеть, как мы используем его на фотографиях и видео.

Также измельчите одно большое красное неочищенное яблоко и два очищенных апельсина. Добавьте их в молотую клюкву и перемешайте.

ПРИКОСНОВЕНИЕ САХАРА

Поскольку клюква довольно терпкая, в этом рецепте необходимо добавить сахар. Добавьте сахар в клюквенную смесь и хорошо перемешайте. Отложите хотя бы на 10 минут, чтобы сахар растворился в клюкве.

ЖЕЛАТИН

Налейте клубнично-желатиновую смесь в большую миску. Доведите до кипения 4 стакана воды.Добавьте кипящую воду к желатину и перемешивайте, пока желатин полностью не растворится. Дайте желатину остыть до комнатной температуры. Вылейте охлажденный желатин в клюквенную смесь и перемешайте, пока желатин не станет однородным.

НЕ ЗАБУДЬТЕ ПЕКАНЫ

Осторожно добавьте нарезанные орехи орехи пекан в клюквенную смесь. Орехи придают салату красивую текстуру и добавляют салату немного «хрусткости». Если вам не нравятся орехи пекан, вы можете просто пропустить этот шаг.

НАСТРОЙКА

Осторожно перелейте смесь в галлоновый контейнер с крышкой и поместите в холодильник минимум на 12 часов или на ночь.

А теперь самое сложное … терпеливо ждать, пока салат «застынет», прежде чем погрузиться в него!

Праздничный клюквенный салат действительно добавит в ваше меню чего-то особенного.

Просто вылейте желаемое количество в миску и подавайте. Вуаля!

Праздничный клюквенный салат

---

Неизвестный

Урожайность 1 галлон

Этот салат хранится до 3 недель и является отличным гарниром на время отпуска.Один полный рецепт заполнит контейнер размером в галлон, так что вы можете легко разделить его на несколько порций и подавать на разных вечеринках или собраниях.

45 мин Время подготовки

12 часов, 45 Общее время

Сохранить рецепт

Распечатать рецепт

Ингредиенты

• 2 упаковки (12 унций каждая) свежей клюквы, вымытой и высушенной
• 1 большое красное яблоко, неочищенное
• 2 очищенных апельсина
• 3 стакана сахарного песка
• 3 (по 3 унции) коробки клубничного желатина ( Вариант GF: используйте марку желатина без глютена)
• 4 стакана воды
• От 1 до 1 1/2 стакана слегка нарезанных орехов пекан

Инструкции

1. Измельчите клюкву, яблоко и апельсины на небольшие дольки; вылейте в большую миску и перемешайте.
2. Добавить в смесь сахар; дать настояться не менее 10 минут.
3. Поместите желатин в отдельную стеклянную миску. Добавьте к желатину 4 стакана горячей воды, перемешайте до растворения. Остудить до комнатной температуры.
4. Добавить в клюквенную смесь остывший желатин, хорошо перемешать все ингредиенты.
5. Добавьте нарезанные орехи пекан.
6. Поместите в контейнер емкостью 1 галлон с крышкой.
7. Поставьте в холодильник минимум на 12 часов (если вы перемешаете смесь 2–3 раза, пока салат «застывает», это поможет ингредиентам лучше смешаться).
8. Выложите салат в сервировочную миску.
9. Накройте и охладите остатки.

Примечания

Сохраняет хорошо до 3 недель.

7.8.1. 2

247

https://blessedbeyondcrazy.com/holiday-cranberry-salad/

www.blessedbeyondcrazy.com

Хватай свою милую миску

Этот салат — отличный повод стереть пыль с красивой сервировочной миски! Красный цвет и текстура этого салата не только великолепный гарнир, но и прекрасны и действительно добавляют визуальной привлекательности вашему столу.
С праздником!

Линда

Другие идеи:

Спасибо, что поделились!

Связанные

Праздничный салат из капусты — Nora Cooks

Этот праздничный салат из капусты включает свежую лимонную заправку, сушеную клюкву и восхитительный пармезан с орехами пекан. Это мой любимый рецепт салата из капусты, и он идеально подходит для праздничного ужина! Без глютена, веганов и масел.

Этот салат может быть просто идеальным для праздников, но на самом деле это мой любимый салат из капусты, который можно есть круглый год. Нет другого салата с капустой, который мог бы сравниться с этим! Свежая лимонная заправка… восхитительный ароматный пармезан с орехами пекан… сушеная клюква…. Этот салат приготовлен из простых ингредиентов, но при этом очень вкусный!

В рецепте салата из капусты так важно начинать со свежих качественных ингредиентов. На приготовление уйдет около 30 минут, и большую часть этого времени вы потратите на удаление стеблей, измельчение и промывание капусты. После этого рецепт — легкий ветерок!

Если вы готовите это для праздничного ужина или другого мероприятия, вы можете приготовить его раньше днем, и это продлится до ужина.Его тоже можно съесть на следующий день, но я бы не рекомендовал подавать его на следующий день, если вы можете помочь. Это определенно лучший день, когда ты это сделаешь.

Могу ли я использовать предварительно нарезанную капусту в мешках для салата из капусты?

Как бы легко это ни было, НЕТ, я бы не стал использовать предварительно нарезанную, упакованную в пакеты капусту для салата. Капуста в этих пакетах обычно не очищается от стеблей, и вы не хотите, чтобы эти жесткие сырые стебли добавлялись в салат. Поверьте, это испортит вам салат из капусты! Если вы можете найти в пакете предварительно нарезанную, очищенную от стеблей капусту , дерзайте, но вам все равно придется нарезать ее меньше.

Как удалить стебли и нарезать капусту:

Вот что я делаю.

Начните со свежей немытой капусты. На каждом листе вырежьте центральное жесткое ребро. Я обрезаю его ножом с каждой стороны. Вы также можете руками оторвать его от ребра, но я склонен терять больше годной капусты.

Затем мелко нарежьте капусту. Чем меньше, тем лучше. Крупные куски капусты сложно жевать; он будет намного лучше нарезанный очень мелкими кусочками. Вымойте и высушите капусту, затем переложите в большую миску.(Для этого я использую свою удобную блесну для салата.)

Я предпочитаю использовать тосканскую капусту / лацинато для этого рецепта салата из капусты. Можно использовать и другие сорта, например, кудрявую капусту. Я бы порекомендовал органическую капусту лучшего качества, которую вы можете найти для достижения наилучших результатов.

* Это сообщение может содержать партнерские ссылки.

Из чего сделана заправка для салата?

Заправка для этого салата из капусты легкая и простая.Он состоит из свежего лимонного сока, дижонской горчицы, кленового сиропа, чеснока и небольшого количества соли. Я просто добавляю все ингредиенты в банку с крышкой и встряхиваю, встряхиваю, взбалтываю, пока все не смешается. Так легко!

Что такое пекан и пармезан и как его приготовить?

Пекан-пармезан, конечно же, не содержит настоящего сыра (в конце концов, это веганский блог!). Это просто, но НАСТОЛЬКО вкусно. Это сырые орехи пекан, пищевые дрожжи и соль, которые были немного обработаны для создания крупной крошки, похожей на сыр пармезан, но с чуть большей текстурой. Я предпочитаю использовать свой кухонный комбайн для его приготовления, но он, вероятно, будет работать с блендером, или, если у вас нет ни одного из них, вы, вероятно, можете положить орехи в большой пакет и раздавить их тяжелым предметом, а затем смешать с пищевые дрожжи и соль.

Как вы массируете капусту для салата из капусты?

Массаж капусты для меня всегда звучит как такая забавная фраза. Но не пропустите этот шаг, он существенно изменит вкус и текстуру вашего салата из капусты.Помассируйте капусту или немного поработайте над ней руками, чтобы уменьшить шероховатость капусты и облегчить ее жевание в сыром виде. Это делает капусту чуть нежной.

Итак, чтобы массировать капусту по данному рецепту, полейте заправкой зелень в большой миске. Начните обрабатывать капусту руками; помассируйте капусту руками. Не стоит делать это слишком долго, пока листья не станут темно-зелеными, а количество зелени не уменьшится примерно наполовину. Может, секунд 30 или около того.

После массирования повязкой все, что осталось сделать, это посыпать восхитительным пармезаном пекан и сушеной клюквой. Подавайте сразу же или храните в холодильнике до одного дня. Наслаждаться!

Хотите еще рецепты веганских салатов?

Веганский салат Цезарь

Веганский соус для ранчо

Салат с арбузом, авокадо и рукколой

Веганский салат из капусты

Адаптировано из романа Oh She Glows.

• Приготовьте капусту: Удалите стебли с капусты. Я использую нож, но вы также можете использовать свои руки. Листья капусты мелко нарезать. Вымойте капусту и затем высушите ее с помощью вращателя для салатов.

• Приготовьте заправку: В маленькой банке с крышкой смешайте все ингредиенты заправки. Закройте крышку и встряхните до однородности. Вы также можете взбить ингредиенты в небольшой миске.

• Помассируйте салат: Добавьте промытую нарезанную капусту в большую миску.Вылейте заправку сверху и аккуратно помассируйте ее с капустой. Листья станут более темно-зелеными и слегка смягчатся. Остановитесь, когда объем зелени уменьшится примерно вдвое.

• Приготовьте пекан и пармезан: Добавьте орехи пекан, пищевые дрожжи и соль в кухонный комбайн. Взбивайте, пока он не станет крупной крошкой, с оставшимися кусочками ореха пекан. Вы же не хотите, чтобы это был мелкий порошок; вы хотите оставить немного текстуры. Это не займет много времени.

• Сложите салат: Посыпьте массированной зеленью пекан и пармезан, а затем добавьте сушеную клюкву.Подавайте и наслаждайтесь!

• Этот салат хранится в холодильнике около 1 дня, но не дольше. Это лучший день, когда ты это сделаешь! Он будет служить 4-6 в качестве небольшого гарнира и 2 в качестве салата для основного блюда. Удвойте, если необходимо для больших встреч или праздников.

  No related posts.