Приготовить дома десерт: Лучшие десерты для пикника – 100 рецептов Пикник

Лучшие десерты для пикника – 100 рецептов Пикник

Подавайте летом вкусные угощения с лучшими рецептами десертов для пикника на заднем дворе или природе от шеф-поваров: тарты, пирожные, мороженое и многое другое.

Коблер с черникой и нектаринами

Когда в пироги добавляются сочные летние фрукты (вроде черники), обычно нужны ингредиенты, которые помогут достичь однородности начинки. Шеф-повара предпочитают тапиоку быстрого приготовления: она способствует загустению, при этом не заглушает вкус фруктов.

Рецепт: Коблер с черникой и нектаринами

Лимонная плитка с меренгой

Лимонный пирог-безе разрезается на порционные кусочки. В этой версии не нужно раскатывать тесто, просто прижмите его ко дну формы. Затем выложите безе и подрумяньте под верхним огнем.

Рецепт: Лимонная плитка с меренгой

Творожно-шоколадный торт без муки

Слоеный торт от Айны можно приготовить за день до подачи. Выложите по 5 слоев покупного печенья и взбитых сливок с кофе (последний слой сливочный). Разгладьте поверхность, накройте пищевой пленкой и поставьте на ночь в холодильник.

Рецепт: Творожно-шоколадный торт без муки

Пирожные с шоколадом, арахисом и соломкой без выпечки

Шоколадный десерт без выпечки от Триши легко переносить и удобно брать с собой. Сладко-соленое сочетание понравится и детям, и взрослым.

Рецепт: Пирожные с шоколадом, арахисом и соломкой без выпечки

Торт из капкейков «Школа рыбок»

Нужно угощение на собрание или летнюю вечеринку? Приготовьте этот десерт — сочетание торта и капкейков. Благодаря разноцветным шоколадным драже его легко украсить.

Рецепт: Торт из капкейков «Школа рыбок»

Чернично-лимонное бисквитное печенье «Вупи пай»

Выложите между пышным печеньем с черникой начинку из сливочного сыра и лимона.

Рецепт: Чернично-лимонное бисквитное печенье «Вупи пай»

Арахисовые пирожные с маршмеллоу «Смор»

Этот сладкий десерт создаст в доме атмосферу посиделок у костра. Поджаренные маршмеллоу — идеальный мягкий топпинг для шоколадно-ореховых пирожных.

Рецепт: Арахисовые пирожные с маршмеллоу «Смор»

Десерт из жареного на гриле ананаса с Нутеллой

Этот десерт очень простой и при этом изысканный. Поджарьте ананас на гриле, пока он не карамелизируется, затем добавьте сыр маскарпоне, шоколадно-ореховую пасту и фундук.

Рецепт: Десерт из жареного на гриле ананаса с Нутеллой

Коблер с ежевикой

В пироге от Триши слой ежевично-сахарной смеси чередуется с полосками теста. «Когда я готовила это в последний раз, у меня не было времени делать домашнее тесто, — говорит Триша. — Я попробовала покупные пластинки теста, раскатала и разрезала на полоски. Получилось отлично!»

Рецепт: Коблер с ежевикой

Трайфл «Пища ангелов»

Кусочки светлого бисквита пропитываются соком свежей клубники, черники и малины, а также нежным греческим йогуртом.

Рецепт: Трайфл «Пища ангелов»

Порционный лаймовый пирог

Симпатичный лаймовый десерт от Ри дополнит сытное барбекю, а самое главное, он готовится из трех простых слоев. Выложите домашний лаймовый курд на корж из крекеров «Грэм» со сливочным маслом, затем добавьте свежие взбитые сливки. Цедра лайма — идеальное украшение.

Рецепт: Порционный лаймовый пирог

Персиковый коблер с корицей

На подготовку коблера от Гая нужно всего 15 минут. Сделайте для персиков топпинг из сухих ингредиентов и запеките до румяного цвета и появления пузырьков.

Рецепт: Персиковый коблер с корицей

Шоколадный песочный торт с кремом из взбитых сливок

Этот нежный шоколадный пирог очень легкий в приготовлении: намажьте сливочный сыр с какао на корж из покупного печенья, и десерт готов уже через 10 минут.

Рецепт: Шоколадный песочный торт с кремом из взбитых сливок

Песочный коржик

Альтон готовит простые классические песочные пирожные — они идеально сочетаются со взбитыми сливками и свежими ягодами.

Рецепт: Песочный коржик

Печенье «Костёр»

Какой десерт может быть лучше для пикника, чем «Смор»? Печенье, на которое выкладывается симпатичный «костер» из конфет и миниатюрный зефир на палочках. Возьмите с собой это печенье, когда поедете на природу или просто устроите пикник у себя во дворе — оно поднимет настроение любой компании.

Рецепт: Печенье «Костёр»

Галета с клубничным чизкейком

Этот легкий десерт понравится любителям чизкейков, и готовить его немного проще. Отличный способ использовать первую клубнику сезона.

Рецепт: Галета с клубничным чизкейком

Торт Смор без муки с зефирным кремом

Для этого торта духовку нужно включать, только чтобы подрумянить топпинг из маршмеллоу.

Рецепт: Торт Смор без муки с зефирным кремом

Капкейки с малиновым кремом

Чтобы ускорить приготовление, Джада использует готовую сухую смесь для бисквита. Отрежьте верхушки каждого кекса, разомните свежую малину со взбитыми сливками и выложите ложкой на тесто.

Рецепт: Капкейки с малиновым кремом

Печенье с жидкой начинкой

Шоколадно-ореховая паста охлаждается, чтобы ее было легче использовать в качестве начинки для этого вязкого мягкого печенья. Ешьте их теплыми или даже охлажденными — излишки вряд ли останутся.

Рецепт: Печенье с жидкой начинкой

Черничный бакл

Этот пирог похож на коблер, но делается из светлого бисквитного теста и посыпан кондитерской крошкой. Альтон начиняет классический десерт свежей черникой.

Рецепт: Черничный бакл

Пудинг «Брауни»

Чудесный десерт от Айны — идеальное сочетание хрустящих краев пирожных брауни и мягкой начинки-пудинга.

Рецепт: Пудинг «Брауни»

Трайфл с лимонным кремом и свежими ягодами

В чашу для трайфла выложите слоями бисквитный торт, ягоды, лимонную помадку и взбитые сливки — холодный и красивый летний десерт готов.

Рецепт: Трайфл с лимонным кремом и свежими ягодами

Арахисовое печенье Blossom без муки

Печенье-цветок из арахисовой пасты с шоколадом очень вкусное, а с поджаренным маршмеллоу оно будет еще лучше. Костер вам не понадобится, печенье можно подать на летний ужин с друзьями.

Рецепт: Арахисовое печенье Blossom без муки

Черничный фул

Для простого десерта приготовьте свежий черничный соус из сезонных ягод и смешайте со взбитыми сливками. Сверху украсьте кусочками бисквита или печеньем.

Рецепт: Черничный фул

Летний чизкейк-мусс с творожным сыром

Это сладкий чизкейк, который можно есть ложкой. В стеклянные банки выкладывается слоями нежный мусс, раскрошенные крекеры «Грэм» и ягодный джем. Как вариант, мусс можно намазать на крекеры и выложить сверху свежие ягоды или любимое варенье.

Рецепт: Летний чизкейк-мусс с творожным сыром

Ромовый кекс «Пина Колада»

Перевернутый кекс с ананасом, плюс «пина колада» — этот «пьяный» пирог воплотит вашу мечту в реальность.

Рецепт: Ромовый кекс «Пина Колада»

Печёные фрукты в фольге

Заверните в фольгу абрикосы и сливы с имбирным печеньем и готовьте прямо на горячих углях или на костре.

Рецепт: Печёные фрукты в фольге

Пирожное «Ягодная лазанья»

Этот холодный ягодный трайфл — простой десерт для большой компании. Никто не откажется от «макарон» из бисквита.

Рецепт: Пирожное «Ягодная лазанья»

Черничный крамбл с кукурузно-миндальной посыпкой

Кукурузно-миндальный топпинг делает этот десерт ароматным и хрустящим и отлично сочетается с простой черничной начинкой.

Рецепт: Черничный крамбл с кукурузно-миндальной посыпкой

Десерт «Браун Бетти» с ревенем на гриле

Ревень — вкусное весеннее и летнее растение — главный ингредиент десерта «Браун Бетти», который готовится прямо на гриле.

Рецепт: Десерт «Браун Бетти» с ревенем на гриле

Порционные клубничные трайфлы

Порционный трайфл от Джады Де Лаурентис готовится с амаретто. Для детей замените ликер фруктовым соком.

Рецепт: Порционные клубничные трайфлы

Пирог с арахисовой пастой

Насыщенный кремовый пирог с арахисовой пастой от Сандры Ли готовится очень легко и быстро, но нужно рассчитать время: пирог должен минимум час охлаждаться в холодильнике перед подачей.

Рецепт: Пирог с арахисовой пастой

Фруктовый салат с ликером лимончелло

Айна подает свежие летние ягоды с быстрым домашним топпингом из йогурта, лимонной помадки, меда и ванили.

Рецепт: Фруктовый салат с ликером лимончелло

Батончики Смор с кусочками печенья

Приготовьте дома это печенье, вдохновленное десертом, которое едят у костра.

Рецепт: Батончики Смор с кусочками печенья

Ягодный трайфл

В десерте от Тайлера лимон и сахар подчеркивают вкус черники, клубники и малины.

Рецепт: Ягодный трайфл

Классический десерт Смор

Для идеального классического «Смор» вам понадобится размягченный шоколад, поджаренные маршмеллоу и хрустящие крекеры «Грэм». Есть множество способов разнообразить десерт, используя шоколад разных вкусов, орехи, сухофрукты или варенье. Экспериментируйте: у вас есть целое лето, чтобы найти для себя идеальную комбинацию.

Рецепт: Классический десерт Смор

Клубничный торт в стиле американского придорожного кафе

Приготовьте на вечеринку классический десерт в стиле ретро, который подают в закусочных.

Рецепт: Клубничный торт в стиле американского придорожного кафе

Мусс из белого шоколада с фундуком и ежевикой

Как и в традиционном английском рецепте, Бобби Флай в качестве основы использует пюре из ежевики и взбитые сливки. Но для большей изысканности он добавляет белый шоколад и Крем де Кассис — ликер из черной смородины.

Рецепт: Мусс из белого шоколада с фундуком и ежевикой

Кексовый пирог с клубникой

Этот десерт объединяет в себе внешний вид пирога и компактность кекса. Чтобы после пикника не пришлось нести домой тяжелую посуду, выпекайте десерт в алюминиевой форме для пирога.

Рецепт: Кексовый пирог с клубникой

Печенье-пиньята «Звёзды и полосы»

Внутри этого патриотического печенья спрятаны миниатюрные красные, белые и синие звездочки.

Рецепт: Печенье-пиньята «Звёзды и полосы»

Детские пирожные макароны «Крабы на пляже»

Эти капкейки с «крабами» очень эффектны, при этом легко готовятся благодаря покупному печенью и разноцветному жевательному мармеладу.

Рецепт: Детские пирожные макароны «Крабы на пляже»

Мини-тако «Смор»

Смажьте мучные тортильи сливочным маслом с корицей и сахаром и готовьтесь удивить гостей. Эти маленькие тако очень легко приготовить благодаря формочкам для маффинов, а по вкусу они такие же, как любимое угощение у бивачного костра.

Рецепт: Мини-тако «Смор»

Цветной чизкейк

Добиться «мраморного» эффекта в этом десерте, вдохновленном американским флагом, проще, чем кажется — просто поочередно выложите начинку разных цветов, а деревянный шампур сделает все остальное!

Рецепт: Цветной чизкейк

Тарталетки с клубникой и заварным кремом

Формочки для кексов довольно универсальны, в них можно даже приготовить миниатюрные фруктовые пироги. Симпатичные волнистые кружки запеченного теста служат традиционным двойным коржом.

Рецепт: Тарталетки с клубникой и заварным кремом

Простой сливовый тарт из слоеного теста

Ничто не может быть проще (или вкуснее): слоеное тесто посыпается нарезанным миндалем и сахаром, затем сверху выкладываются сливы, приготовленные в сладком соусе на основе сливочного масла.

Рецепт: Простой сливовый тарт из слоеного теста

Сливовый тарт — песочный пирог со сливами

«Этот пирог очень простой, но выглядит изящно», — говорит Санни Андерсон. Приготовьте его, когда вам захочется поэкспериментировать с формой коржа.

Рецепт: Сливовый тарт — песочный пирог со сливами

Пирожные «Лимонная плитка»

Яркий вкус этого компактного освежающего десерта обеспечивают цедра и сок лимона.

Рецепт: Пирожные «Лимонная плитка»

Арахисовый чизкейк без выпечки

Сэкономьте время, используя покупной корж из крекеров «Грэм». Украсьте десерт взбитыми сливками с какао, гранулами из арахисовой пасты и шоколадной обсыпкой.

Рецепт: Арахисовый чизкейк без выпечки

Пончики «Барбекю»

Чудесное креативное угощение для барбекю: шоколадные пончики и растопленный шоколад соединяются в виде миниатюрных грилей. Выложите на них привычную для гриля «еду», сделанную из конфет.

Рецепт: Пончики «Барбекю»

Персиковый коблер с малиной под крышечкой из теста

Приготовьте на десерт коблер в сковороде. Сделайте в ней начинку из малины и персиков, сверху разложите печенье, затем смажьте его сливками и сахаром и запекайте до кипения.

Рецепт: Персиковый коблер с малиной под крышечкой из теста

Торт-безе из печенья с творожным кремом и клубникой (Мостачон)

Летний десерт от Марселы Вальядолиде — это торт-безе с кремом из сливочного сыра, украшенный свежей клубникой.

Рецепт: Торт-безе из печенья с творожным кремом и клубникой (Мостачон)

Чизкейк без выпечки «Фейерверк»

Бум! Чизкейк без выпечки на основе шоколадного теста украшен пестрыми «фейерверками» — для декора используется пара простых приемов.

Рецепт: Чизкейк без выпечки «Фейерверк»

Печенье орео с маршмеллоу в духовке «Смор»

Приготовьте десерт «Смор», используя вместо крекеров шоколадное печенье «Oreo». Оно идеально подходит для начинки из липкого поджаренного маршмеллоу и растопленного шоколада. А благодаря духовке с верхним огнем, костер также не понадобится.

Рецепт: Печенье орео с маршмеллоу в духовке «Смор»

Закрытый песочный пирог со свежими персиками

Этот пирог красиво нарезается и содержит вкусную персиковую начинку, но главная его особенность — хрустящий сладкий корж.

Рецепт: Закрытый песочный пирог со свежими персиками

Отрывной торт из кексов «Мишки у бассейна»

Устройте вечеринку у бассейна с этим веселым летним десертом. Вам понадобится смесь для торта, крем и разноцветные конфеты из супермаркета.

Рецепт: Отрывной торт из кексов «Мишки у бассейна»

Печенье «Вафельный рожок с мороженым» в глазури

Это мороженое в рожке точно не растает под палящим летним солнцем. Повеселитесь, раскатывая разноцветное тесто для печенья и придавая ему симпатичную форму.

Рецепт: Печенье «Вафельный рожок с мороженым» в глазури

Желейные пуш-попсы на палочке

Произведите фурор на летнем пикнике с этим желе: рыбки из мармелада, водоросли из лакрицы и песок из хрустящих конфет.

Рецепт: Желейные пуш-попсы на палочке

Чизкейк без выпечки с лаймовым желе

Когда хочется приготовить чизкейк, но слишком жарко, чтобы включать духовку, попробуйте эти лаймовые пирожные.

Рецепт: Чизкейк без выпечки с лаймовым желе

Печенье «Замок из песка» в глазури

Вспоминаете о чудесных деньках на пляже? Приготовьте дома симпатичное печенье с песчаными замками и наслаждайтесь пляжной атмосферой все лето.

Рецепт: Печенье «Замок из песка» в глазури

Капкейки арбузы

Замороженный бисквитный торт, ванильный крем и растопленный белый шоколад сочетаются в милом летнем угощении для барбекю или вечеринки у бассейна. Оно не требует выпекания!

Рецепт: Капкейки арбузы

Клубнично-ежевичный летний Трайфл

Трайфл — классический британский летний десерт; он легкий, сладкий и полон сочных фруктов. Если не сможете найти сироп из бузины (у него сладкий цветочный вкус), замените соком из банки личи.

Рецепт: Клубнично-ежевичный летний Трайфл

Летний ежевичный пудинг из хлеба

Летний пудинг — классический британский десерт, насыщенный вкусом свежих фруктов. Приготовьте его за день до пикника (или утром в день подачи) и переносите в контейнере. На вечеринке достаньте из формы, украсьте взбитыми сливками и наслаждайтесь.

Рецепт: Летний ежевичный пудинг из хлеба

Сэндвич с ягодами и взбитыми сливками

Если вы любите брускетту, вам понравится эта десертная версия закуски.

Рецепт: Сэндвич с ягодами и взбитыми сливками

Жареные на гриле пирожные смор

Готовая бисквитная основа подходит не только для клубничных пирожных — эти «чашечки» можно начинить маршмеллоу, шоколадом и крекерами, чтобы сделать теплый десерт «Смор» на гриле.

Рецепт: Жареные на гриле пирожные смор

Бананы на гриле с шоколадным соусом

Бананы, покрытые смесью сахара с корицей, жарятся на гриле и карамелизируются: на внешней стороне появляется изысканная корочка.

Рецепт: Бананы на гриле с шоколадным соусом

Персиково-клубничный крамбл

Этот сладкий десерт готовится с двумя основными летними ингредиентами, которых вы ждали весь год: клубникой и персиками.

Рецепт: Персиково-клубничный крамбл

Черничный чизкейк без выпечки

Вирджиния готовит потрясающий чизкейк с черникой. На корж с орехами пекан выкладывается нежная начинка из сливочного сыра, а сверху добавляется сладкий соус из свежей черники.

Рецепт: Черничный чизкейк без выпечки

Пирожные «Шорткейк»

Эти песочные пирожные, посыпанные коричневым сахаром, очень красиво выглядят. Кроме того, их можно хранить до двух дней — это идеальный выбор для десерта на ужин или вечеринку, который готовится заранее.

Рецепт: Пирожные «Шорткейк»

Порционные клубничные чизкейки без выпечки

Благодаря покупным мини-коржам из крекеров «Грэм» эти клубничные чизкейки от Рэйчел готовятся всего за 10 минут.

Рецепт: Порционные клубничные чизкейки без выпечки

Яблочно-малиновый крамбл с овсяно-ореховой посыпкой

Терпкая малина и нежные яблоки в этом умиротворяющем десерте насыщены ароматами мускатного ореха и корицы.

Рецепт: Яблочно-малиновый крамбл с овсяно-ореховой посыпкой

Крамбл со сливой и нектарином и фисташковой посыпкой

Кисло-сладкие летние фрукты — основа этого простого десерта. Для особой презентации он запекается в милых порционных рамекинах.

Рецепт: Крамбл со сливой и нектарином и фисташковой посыпкой

Черничный пирог со штройзелем

Этот летний пирог полон сладких ягод и покрыт топпингом из орехов с песочной крошкой. Можно подавать с шариком мороженого или взбитыми сливками.

Рецепт: Черничный пирог со штройзелем

Глазированный ананас на гриле в фольге

Фрукты, жареные в фольге на гриле — простой и вкусный десерт, не требующий долгой уборки. Здесь ананас глазируется коричневым сахаром и ромом.

Рецепт: Глазированный ананас на гриле в фольге

Банана сплит на гриле

Банановый сплит, завернутый в фольгу, легко приготовить на гриле. Добавьте классические топпинги: мороженое, взбитые сливки, кондитерскую посыпку и вишню.

Рецепт: Банана сплит на гриле

Пирожки с вишней жареные во фритюре

Все, что вы любите в пироге, заключено в компактную аккуратную форму. Посыпьте пирожки перед самой подачей сахарной пудрой.

Рецепт: Пирожки с вишней жареные во фритюре

Черничная пицца

Выложите на покупную основу для пиццы вымоченные в вине ягоды и сыр рикотта и простой десерт для взрослых готов.

Рецепт: Черничная пицца

Торт в виде бургера

Этот торт, который выглядит как чизбургер, можно собирать всей семьей. Подавайте на десерт после бургеров и хот-догов.

Рецепт: Торт в виде бургера

Желе «Апельсиновые и лимонные дольки»

Эти забавные «фальшивые» фруктовые дольки делаются из желе.

Рецепт: Желе «Апельсиновые и лимонные дольки»

Панини из бананов с Нутеллой

Бобби готовит необычный десерт — сладкий сэндвич, поджаренный на гриле с ломтиками спелых бананов и шоколадно-ореховой пастой.

Рецепт: Панини из бананов с Нутеллой

Десерт «Ягодный клад» в банке

Этот компактный десерт готовится из слоев нежной шоколадно-ореховой пасты и сливочного сыра со свежей малиной.

Рецепт: Десерт «Ягодный клад» в банке

Парфе быстрого приготовления

Выложите в бокал для вина апельсиновый джем и свежие взбитые сливки — простой десерт готов уже через несколько минут.

Рецепт: Парфе быстрого приготовления

Закрытый персиково-черничный пирог

Этот классический пирог от Алекс — одно из ее любимых угощений из детства. Если не можете дождаться, когда пирог остынет, подавайте его теплым с мороженым.

Рецепт: Закрытый персиково-черничный пирог

Американский банановый пудинг с печеньем

Тайлер добавляет в свой изысканный пудинг ваниль, бурбон и банановый крем-ликер. Украсьте домашними взбитыми сливками и получите потрясающий десерт для пикника.

Рецепт: Американский банановый пудинг с печеньем

Персиковый коблер с бурбоном

Персиковый коблер от Тайлера готовится с добавлением бурбона — он придает приятный аромат, идеально сочетающийся со сладкими персиками и бисквитным топпингом.

Рецепт: Персиковый коблер с бурбоном

Разноцветные меренги

Это безе белого, красного и синего цвета легко приготовить благодаря одной хитрости. Нарисуйте пищевым гелевым красителем линии на внутренней поверхности кондитерского мешка, затем наполните его безе — каждая порция получится трехцветной. Этот прием можно использовать и для украшения капкейков.

Рецепт: Разноцветные меренги

Шоколадно-арахисовые кейк-попсы

Дети полюбят это холодное угощение на палочке — не удивляйтесь, если они попросят еще!

Рецепт: Шоколадно-арахисовые кейк-попсы

Вишневый пирог «Домашний»

Этот элегантный тарт Мелисса Де Арабиан готовит на основе французского рецепта, полученного от бабушки мужа. Вместо свежей вишни, которая может быть дорогой, Мелисса использует хорошее варенье.

Рецепт: Вишневый пирог «Домашний»

Капкейки «Нью-Йорк» с сырным кремом и малиной

Основа этих кексов, напоминающих чизкейк — раскрошенное печенье без глютена и сухая смесь для выпечки. Топпингом служит ванильный крем со сливочным сыром и кулис из свежей малины.

Рецепт: Капкейки «Нью-Йорк» с сырным кремом и малиной

Сливы-гриль с мороженым джелато

Поджаренные на гриле сливы, смазанные растопленным маслом с корицей, уже через несколько минут карамелизируются и становятся мягкими. Ореховое джелато и кусочки жареного фундука будут отличным дополнением.

Рецепт: Сливы-гриль с мороженым джелато

Песочное пирожное «Миндальный Шорткейк»

Приготовьте песочные коржики из пшеничной и миндальной муки, затем начините их взбитыми сливками и свежей ежевикой.

Рецепт: Песочное пирожное «Миндальный Шорткейк»

Классический клафути с вишней

Вместо привычной летней выпечки приготовьте классический французский десерт с сезонной вишней. Цедра апельсина и биттер Ангостура — секрет богатого аромата, который идеально дополняет сладкие фрукты.

Рецепт: Классический клафути с вишней

Торт «Тики-коктейль»

Этот забавный торт в виде коктейля на удивление легко приготовить, и он без сомнения станет «звездой» на вашей вечеринке.

Рецепт: Торт «Тики-коктейль»

Галетта с вишней и персиками

Этот открытый тарт в деревенском стиле легко приготовить благодаря покупному слоеному тесту.

Рецепт: Галетта с вишней и персиками

Маршмеллоу на палочке «Смор-попсы»

Поджарьте маршмеллоу, чтобы воссоздать атмосферу посиделок у костра. Если на это нет времени, не переживайте: угощение все равно получится милым и вкусным.

Рецепт: Маршмеллоу на палочке «Смор-попсы»

Американский десерт Смор с маршмеллоу и лимонным курдом

Это угощение очень вкусное и напоминает кусочек лимонного пирога с безе и свежей малиной — с ним вы не станете скучать по шоколаду.

Рецепт: Американский десерт Смор с маршмеллоу и лимонным курдом

Вишнёвый клафути

Клафути — это французский десерт из запеченного жидкого теста, обычно с летними фруктами. Он идеален для вечеринок, а после охлаждения достаточно плотный, чтобы его можно было взять с собой. Хорошо заверните и перед подачей украсьте сахарной пудрой.

Рецепт: Вишнёвый клафути

Тирамису с корневым пивом

Любимый итальянский десерт дополняется исконно американским вкусом. Как и коктейль-поплавок с корневым пивом, это тирамису вызывает настоящий восторг.

Рецепт: Тирамису с корневым пивом

25 десертов без выпечки

Десерты из творога (и других кисло-молочных и молочных продуктов)

Десерты из молочных и кисломолочных продуктов легко готовятся и отличаются очень приятным сливочным вкусом. Они прекрасно освежают в жаркий летний день и кроме того еще и очень полезные, ведь продукты не подвергаются тепловой обработке, и в них сохраняются полезные аминокислоты.

Сметанный торт с карамелью и арахисом

Сметанный торт без выпечки с карамелью и арахисом

Сметанный торт с карамелью и арахисом — это очень вкусный и простой в приготовлении десерт. Выпекать многослойные торты умеет не каждая хозяйка, да и не у всех есть на это время. А вот приготовить десерт без выпечки, используя вместо коржей кукурузные хлопья, сумеет даже ребенок. Нежный, карамельный торт, с хрустящим арахисом и приятной кислинкой сметанного крема. Попробуйте, это очень вкусно!

Подробный рецепт с поэтапными фото: сметанный торт без выпечки с карамелью и арахисом

Низкокалорийное суфле из кефира

Суфле из кефира

Десерт — это блюдо сладкое и чаще всего калорийное. Этот рецепт суфле — один из вариантов вкусного, сладкого и диетического лакомства. По вкусу напоминает мороженое, оно легкое, воздушное и нежное. Приготовьте и порадуйтесь, не задумываясь о лишних калориях.

Подробный рецепт с поэтапными фото: суфле из кефира

Воздушный банановый торт

Воздушный банановый торт без выпечки

Этот торт прекрасно подойдет под множество случаев: если вы начинающей кулинар (так как готовится просто), если вы хотите приготовить тортик с ребенком (дети могут активно участвовать в приготовлении, так оно легкое), если у вас барахлит духовка или на улице жарко и не хочется возиться с выпечкой, а также, если вы просто любите вкусные и нежные десерты!

Подробный рецепт с поэтапными фото: воздушный банановый торт без выпечки

Легкий чизкейк с персиковым желе и фруктами

Легкий чизкейк с персиковым желе и фруктами (без выпечки)

Мы приготовили легкую версию чизкейка (как в плане текстуры, так и приготовления) без выпечки, и результат превзошел все наши ожидания: нежное, как будто сливочное тесто, воздушная начинка, фруктовое желе сверху и свежие ягоды — такое сочетание покорит любого: от маленького сластены до взрослого гурмана.

Подробный рецепт с поэтапными фото: легкий чизкейк с персиковым желе и фруктами (без выпечки)

Панна-котта с клубникой и шоколадом

Панна-котта с клубникой и шоколадом

Романтичный десерт для двоих.

Подробный рецепт с поэтапными фото: панна-котта с клубникой и шоколадом

Зефирный чизкейк

Зефирный чизкейк без выпечки

Зефирный чизкейк без выпечки — очень простой и быстрый торт. Ничего не нужно печь или варить, а в результате получается нежнейший тортик с воздушной структурой и невероятным сливочным вкусом.

Подробный рецепт с поэтапными фото: зефирный чизкейк без выпечки

Конфеты а-ля “Рафаэлло”

Конфеты а-ля “Рафаэлло”

Эти конфетки не точно повторяют фабричную сладость, но зато свежие, насыщенно кокосовые, и вы знаете, из продуктов какого качества они приготовлены. Очень вкусное дополнение к летнему чаепитию!

Подробный рецепт с поэтапными фото: конфеты а-ля “Рафаэлло”

Десерты с желатином

Десерты, приготовленные с использованием желатина, напоминают желе. Они очень нежные, мягкие, но при этом хорошо держат форму. Их можно подавать как в порционных стаканах, так и без них, а также делать любого размера. Вкусы варьируются очень сильно: от сливочных и кофейных до фруктовых и ягодных.

Баварский кофейный крем (низкокалорийный вариант)

Баварский кофейный крем (низкокалорийный вариант)

Вы когда-нибудь пробовали баварский крем? У него потрясающий вкус: очень сливочный, нежный. Беда в только том, что этот крем очень калорийный и жирный. Хотим предложить вам упрощенный и диетический рецепт лакомства, которое готовится очень быстро и легко. Свежий, прохладный с насыщенным кофейным вкусом — летом это то, что нужно. Он получается не менее нежным и сливочным, но гораздо менее жирным и тяжелым. Это идеальное завершение летнего ужина.

Подробный рецепт с поэтапными фото: баварский кофейный крем (низкокалорийный вариант)

Кофейно-сливочный десерт

Кофейно-сливочный десерт

Любите ли вы кофе так, как любим его мы? А кофейные десерты? Рецептов приготовления нежных желейных рецептов очень много, но вот кофейные — встречаются нечасто. Хотим поделиться с вами рецептом нашего любимого холодного кофейно-сливочного десерта. Приготовить его очень просто, получается нежно, не слишком сладко и «кофейно». Для тех, кто любит кофе — это настоящая находка. Продукты несложные, нужно только время и немного терпения, чтобы дождаться застывания десерта. Начинка и украшение лакомства тоже ограничиваются только вашим вкусом и фантазией. У нас в этот раз были шоколадные и пшеничные шарики — сухие детские завтраки, получилось интересно и вкусно.

Подробный рецепт с поэтапными фото: кофейно-сливочный десерт

Десерт с красной смородиной, сливочным суфле и шоколадом

Десерт с красной смородиной, сливочным суфле и шоколадом

Кто из нас не любит десерты… Конечно, сладкое любят все, особенно дети! Предлагаем вам попробовать десерты «из детства». Желе из кислой ягоды и сладкого сливочного суфле, а сверху тертый шоколад… Отличное угощение для праздничного детского стола, да и просто можно побаловать себя вкусным и красивым лакомством. Застывания желе и суфле придется подождать, но оно того стоит. Ягоды можно использовать совершенно любые: смородина красная, смородина черная, крыжовник, вишня, клюква — все, что доступно и нравится.

Подробный рецепт с поэтапными фото: десерт с красной смородиной, сливочным суфле и шоколадом

Сливочный бланманже с персиком

Сливочный бланманже с персиком (десерт без выпечки)

Бланманже – легкий, нежный, освежающий десерт. Даже дети, которые не любят творог в чистом виде, с удовольствием его едят. Раньше бланманже готовили из миндального молока, а для густоты использовали крахмал. Сейчас используют более доступные продукты: коровье молоко и желатин. Процесс приготовления простой, а результат порадует всех любителей нежных мягких кремовых десертов.

Подробный рецепт с поэтапными фото: сливочный бланманже с персиком (десерт без выпечки)

Десерты с фруктами и ягодами

Лето — самое время есть фрукты и ягоды. Их можно добавлять в закуски, основные блюда, десерты и есть просто так. Ими частично можно заменять сахар в десертах, поэтому сладости на основе фруктов полезнее обычных.

Нежный творожный десерт с клубникой

Нежный творожный десерт с клубникой

Когда появляется желание съесть что-то вкусное, но в тоже время полезное, сразу вспоминается такой продукт, как творог. О его пользе для нашего, а особенно детского организма, знают все, но почему-то не все его любят. Для тех, кто не любит творог в чистом виде, приходится придумывать разнообразные десерты, например, с добавлением сметаны и небольшого количества сахара. Но мало придумать, что добавить к творогу, не лишним будет еще и красиво подать творожный десерт. Предлагаем вам вкусный, простой и невероятно красивый творожно-сметанный десерт с клубникой. Он особенно доступен летом, когда ягода становится дешевой. Перед десертом, оформленным таким способом, сложно устоять, готовится очень быстро, но так же быстро и съедается.

Подробный рецепт с поэтапными фото: нежный творожный десерт с клубникой

Клубничный тирамису

Клубничный тирамису

Тирамису — нежное и воздушное лакомство, полностью оправдывает свое название, ведь в переводе с итальянского оно означает «Вознеси меня». Во всем мире спорят — какой же рецепт считать истинным, классикой считается вариант с кофе. Но летом так много свежих ягод и фруктов, что можно немного поэкспериментировать и сделать клубничный тирамису. Мы добавили в рецепт апельсиновый сок и ликер, это придаст нашему десерту очень изысканный оттенок вкуса.

Подробный рецепт с поэтапными фото: клубничный тирамису

Мармелад из киви и банана

Мармелад из киви и банана в домашних условиях

Поделимся с вами рецептом приготовления домашнего мармелада из киви и бананов. Сладость бананов разбавляется кислинкой киви, получается очень вкусно и не слишком сладко, можно есть и есть, не останавливаясь. Вкусный и полезный фруктовый мармелад отлично заменяет вредный магазинный, и дети, и взрослые от него просто без ума. Готовить его дома просто и быстро, вам потом не захочется покупать это лакомство в магазине. Домашний мармелад можно подать к чаю, добавить в печенье или украсить им торт.

Подробный рецепт с поэтапными фото: мармелад из киви и банана в домашних условиях

Домашний зефир из черной смородины

Домашний зефир из черной смородины

«Легкий ветерок» — именно так переводится с французского слово «зефир». Предлагаем и вам приготовить на своей кухне нежное и воздушное лакомство. У зефира, приготовленного в домашних условиях, есть масса плюсов: во-первых, вы точно знаете что входит в состав, во-вторых, вы сами можете контролировать его сладость, увеличивая или уменьшая количество сахара, а в-третьих, приготовление зефира — очень увлекательное занятие!

Подробный рецепт с поэтапными фото: домашний зефир из черной смородины

Нежный банановый мусс

Нежный банановый мусс

Мусс — это воздушный десерт, который готовят из ягод и фруктов. Как и желе, этот десерт пришел к нам из Франции. И если есть желание попробовать нечто нежное — обязательно приготовьте мусс. Вариантов приготовления этого лакомства огромное множество. Мы хотим поделиться самым простым рецептом легкого и вкусного десерта из самого доступного фрукта – банана. Банановый мусс получается воздушный, обладает насыщенным ароматом и вкусом, буквально тает во рту. Это идеальный вариант легкого и приятного завтрака или классического десерта для гостей. Особенно если подавать его в порционных креманках, стаканах или бокалах, украсить свежими ягодами, шоколадом или кокосовой стружкой.

Подробный рецепт с поэтапными фото: нежный банановый мусс

ПП десерты

Ниже мы собрали для вас настоящие витаминные заряды. Несмотря на то, что официально это десерты, в них нет вредных ингредиентов. Такие десерты получаются не хуже традиционных, поэтому определенно стоит выбрать любимый рецепт и время от времени его готовить.

Полезный тарт из авокадо (веганский)

Полезный тарт из авокадо (веганский)

Вкусный десерт может быть полезным и диетическим! Этот тортик — идеальный вариант для тех, кто бережно относится к своему здоровью, следит за фигурой, кожей и пищеварением. Этот диетический десерт придется по вкусу и тем, кто позволяет себе традиционные сладости, так как вкус и консистенция у него просто фантастические. Мы привыкли, что авокадо кладут в салаты или делают из него гуакамоле, а вот рецепты десертов с ним в составе — явление редкое. А зря! При таком методе приготовления авокадо придает крему очень нежную сливочную структуру, при этом, поскольку нет термической обработки, оно сохраняет полезные жиры и витамины.

Подробный рецепт с поэтапными фото: полезный тарт из авокадо (веганский)

Чернично-лаймовый диетический чизкейк (зож десерт)

Чернично-лаймовый диетический чизкейк (зож десерт)

В этом тортике нет ни муки, ни масла, только 1 ч.л. ванильного сахара, зато в нем много орехов, меда и фруктов. Готовить его ничуть не сложнее обычного торта, зато как приятно есть торт и осознавать, что он полезный и от лишнего кусочка можно не отказываться. А какой он нежный и вкусный!

Подробный рецепт с поэтапными фото: чернично-лаймовый диетический чизкейк (зож десерт)

Полезные овсяные роллы с бананом

Полезные овсяные роллы с бананом

Полезные овсяные роллы с бананом — идеальный вариант на завтрак, перекус или на десерт тем, кто следит за своей талией.

Подробный рецепт с поэтапными фото: полезные овсяные роллы с бананом

Диетический яблочный пирог без муки, масла и яиц

Диетический яблочный пирог без муки, масла и яиц

Очень вкусный и стильный десерт для всех, кто готовится к лету, просто следить за талией и соблюдает здоровый образ жизни. В нем никакой муки, яиц и масла. Только фрукты, орехи, корица и мед! Давайте питаться правильно, вкусно и полезно!

Подробный рецепт с поэтапными фото: диетический яблочный пирог без муки, масла и яиц

Шоколадные десерты

У шоколада есть стойкие приверженцы, есть даже люди, которые не любят никакие сладости, кроме шоколада. Хорошая новость — для приготовления вкусного шоколадного торта необязательно корпеть у плиты, месить тесто и проверять готовность коржей. Есть прекрасные шоколадные торты и десерты без выпечки, включая легендарный тирамису.

Классический рецепт тирамису

Классический рецепт тирамису с маскарпоне в домашних условиях

Представляем вам проверенный рецепт, который мы узнали в одном из семейных кондитерских в Риме. Этот тирамису просто шедевр!

Подробный рецепт с поэтапными фото: классический рецепт тирамису с маскарпоне в домашних условиях

Быстрый торт «Панчо» из 6 ингредиентов

Быстрый торт «Панчо» без выпечки из 6 ингредиентов

Невероятно вкусный торт «Панчо» готовится очень просто и вкусно, с этим рецептом справятся даже дети. А по вкусу совершенно невозможно догадаться, из чего он приготовлен. Торт получается очень нежный и мягкий, и заканчивается на столе молниеносно.

Подробный рецепт с поэтапными фото: быстрый торт «Панчо» без выпечки из 6 ингредиентов

Сливочный десерт из ряженки с какао

Сливочный десерт из ряженки с какао

Ряженка — один из самых полезных кисломолочных продуктов. Получают её из топлёного молока. Она хорошо усваивается организмом, имеет нежный, мягкий вкус. Но ряженку не только пьют, но и заправляют ей салаты, добавляют в выпечку, а еще готовят вкусные коктейли и молочные десерты. Рецептом приготовления одного их таких десертов мы хотим с вами поделиться. Ингредиентов в рецепте совсем немного. Ряженка должна быть комнатной температуры, ее нужно хорошо взбить, до появления большого количества пузырьков воздуха. В качестве подсластителя можно использовать сахар, сахарную пудру, мед или заменитель сахара. Десерт из ряженки получается очень нежным и воздушным, готовится быстро, а получается очень вкусно. Он точно придется по вкусу не только любителям ряженки, но и любителям шоколада.

Подробный рецепт с поэтапными фото: сливочный десерт из ряженки с какао

Домашний десерт «Сникерс» в стакане

Домашний десерт «Сникерс» в стакане

Когда готовишь этот десерт, слюнки начинают течь еще в процессе приготовления, настолько он аппетитный. Сочетание вкусов и консистенций здесь просто идеальное: воздушная освежающая рикотта, сладкое песочное печенье, хрустящий горький шоколад, орешки и нежная соленая карамель, — не зря баточник, в честь которого назван десерт, уже много лет любим во всем мире. Еще один большой плюс этого рецепта состоит в том, что готовится он очень быстро. Самое долгое в нем — это готовить соленую карамель, но тут, приноровившись, можно делать это очень быстро.

Подробный рецепт с поэтапными фото: домашний десерт «Сникерс» в стакане (видео-рецепт)

Самые вкусные трюфели: 3 способа приготовления

Самые вкусные трюфели: 3 способа приготовления

Шоколадные, кокосово-шоколадные и клубничные — восхитительные конфетки на любой вкус элементарно готовятся и разлетаются мгновенно. Отличный рецепт для выходного дня!

Подробный рецепт с поэтапными фото: самые вкусные трюфели: 3 способа приготовления

Вот такие простые и вкусные летние блюда можно приготовить в домашних условиях. Удивите родных и близких яркими кулинарными шедеврами!

Приятного аппетита!

Приготовить легкий десерт дома — Ogorod.guru

Рисовый воздушный пудинг с орехами и шоколадом для детского меню

Это сытное и очень полезное сладкое блюдо обязательно понравится детям, а готовить его рекомендуется на завтрак.

Запеканка из цветной капусты в духовке: рецепт

Если ваши дети не любят блюда из овощей, тогда рецепт запеканки из цветной капусты в духовке наверняка им понравится. Подавать готовое блюдо можно на обед или ужин.

Легкий рецепт ягодного десерта – то, что нужно для жаркого лета!

В ягодный сезон часто приходит желание приготовить что-то вкусное, легкое и освежающее в жаркий летний день.

Мороженое из банана и молока в домашних условиях: рецепт

Мороженое готовится по различным рецептам, но наиболее простым и популярным считается лакомство, которое создается из банана и молока.

Пастила из абрикосов в домашних условиях: пошаговый рецепт с фото

Пастила готовится из яблок, различных ягод и фруктов, стоит подробнее остановиться на приготовлении сладости из абрикосов.

Пирог с абрикосами на кефире: рецепт с фото очень вкусный

Приготовление пирога с абрикосами на кефире по рецепту с фото займет не более 1 часа.

Торт Павлова: рецепт с фото пошагово в домашних условиях

Знаменитый торт Павлова, названный в честь всемирно известной балерины, не оставит равнодушными даже тех, кто не любит сладкое.

Торт суфле: рецепт с фото пошагово в домашних условиях

Торт-суфле обладает нежным и легким вкусом, и хотя на первый взгляд десерт может показаться сложным в приготовлении, испечь его может каждая хозяйка.

Творожный крем для торта: рецепт с фото пошагово в домашних условиях

Творожный крем отлично сочетается со свежими фруктами и ягодами, при этом его используют для приготовления тортов, нежных пирожных и эклеров.

Итальянская меренга считается самой стабильной и крепкой, в сравнении с французской и швейцарской.

Если вам захотелось приготовить легкий и воздушный ягодный десерт – приготовьте клюквенный мусс по этому рецепту.

Десерт ко дню влюбленных

Этот десерт просто идеально подойдет к вкусному, нежному и полезному завтраку в день влюбленных.

Воздушные и невесомые пирожные Павлова – это маленькие копии знаменитого торта Павловой из хрустящего безе, нежного сливочно-сырного крема и свежих спелых ягод.

Творожный десерт на пару

Порой трудно подобрать что-нибудь вкусное к чаю на десерт из полезных продуктов для диетического питания.

Торт «Битое стекло»

Предлагаем вам рецепт торта «Битое стекло», который уже давно завоевал любовь многих сладкоежек и не только, за свой нежный и легкий вкус, яркий и солнечный вид, а также

Иногда хочется на десерт что-нибудь легкое, нежное и вкусное, но чтобы при этом готовилось быстро и из простого набора продуктов.

Не нужно далеко ходить для того, чтобы попробовать какой-нибудь изысканный, вкусный и при этом охлаждающий в жару десерт.

Банановый пудинг в пароварке

Нежный банановый пудинг, приготовленный в пароварке, отлично подойдет для вкусного и сытного завтрака, который придется по вкусу как детям, так и взрослым.

Десерт «Старая Рига»

Такой простой в приготовлении, но очень нежный и вкусный десерт на каждый день к чаю!

Яблочный самбук – это воздушный, очень нежный и тающий во рту десерт, похожий по вкусу на яблочное суфле.

Молочное желе с фруктами

Молочное желе с фруктами – один из лучших вариантов для диетического, полезного и низкокалорийного перекуса или десерта к чаю.

Желе из замороженных ягод

Если вам захотелось приготовить зимой какой-нибудь летний, яркий и полезный десерт, приготовьте это желе из замороженных ягод.

Паровой творожный пудинг

Легкий творожный паровой пудинг идеально подойдет для детского и диетического питания. Вкусный и полезный десерт готовится очень быстро и просто.

Фруктовые канапе для детей

Удивите самых маленьких гостей яркими, вкусными и полезными десертами на шпажках!

Груши в слоеном тесте

С помощью этого простейшего рецепта вы без труда приготовите очень вкусный и оригинальный десерт для любого стола и случая.

Пастила из груш

Дождливой осенью или холодной зимой всегда приятно отрезать кусочек тонкой и ароматной грушевой пастилы, заботливо заготовленной с лета, чтобы порадовать себя и близких вкусным гор

Пастила из абрикосов

Приготовить пастилу из абрикосов на зиму – это как сохранить кусочек солнечного лета.

Простой и быстрый рецепт приготовления шоколадного йогурта в домашних условиях. Шоколадный йогурт отличается приятным вкусом и очень нежной консистенцией.

В качестве альтернативы варенью вы можете заготовить летом вкусный клубничный сорбет, который состоит всего из 3 ингредиентов!

Яркое и вкусное клубничное желе готовится проще простого, это под силу даже ребенку.

FOODideas (идеи для еды) – это сайт, посвящённый искусству приготовления пищи дома, где собраны лучшие рецепты кулинарных блюд с фотографиями и подробными пошаговыми инструкциями, специально, чтобы вы могли приготовить любое, даже самое сложное блюдо в домашних условиях. Так же наши рецепты вы можете читать в нашем Яндекс Дзен канале – Foodideas Zen

А вы умеете готовить вкусные и оригинальные десерты? Если нет, то не беда – на нашем сайте можно найти рецепты десертов для самых искушенных сладкоежек! Простые и изысканные торты, муссы, домашнее мороженое и конфеты, желе, самбуки, сорбе, пастила, пирожные, пудинги, джемы и сладкие соусы – далеко не все, что есть на Finecooking.ru.

На сайте все рецепты десертов, как и блюда из других категорий, содержат пошаговые фото и подробное описание, что поможет как новичкам, так и опытным кулинарам в нелегком деле приготовления домашних сладостей.

Десерты из яблок или тыквы, десерты из творога, десерты из фруктов – это так полезно и вкусно! Детям точно понравится лакомиться вашими творениями.

А еще можно приготовить десерты в мультиварке – современной чудо-помощнице, которая не только облегчает жизнь хозяюшкам, но и позволяет приготовить простые и вкусные сладкие блюда. Кроме того, такие десерты по праву можно назвать полезными, ведь зачастую они готовятся на пару.

Предлагаю простой рецепт домашнего мороженого из сливок и сгущеного молока – нужно всего лишь два эти ингредиента. Рецепт простой, готовится за считанные минуты, не считая времени застывания. А получается вкусный охлаждающий десерт – то, что нужно летом.

Продолжаю серию натуральных лакомств, приготовленных в домашних условиях. Сегодня расскажу, как я готовлю настоящие шоколадные конфеты из тертого какао и какао масла – это будут два самых главных ингредиента. Остальное – сахар, мед, разные орехи, кунжут, все это уже добавляется только по желанию и по вкусу.

Предпочитаю готовить сладости дома, это быстро, это вкусно и даже часто – полезно. Сегодня в нашем десертном меню вот такие вкусные конфеты на основе кэроба и какао масла, и даже без сахара. Не верите, что это может быть вкусно? Тогда просто попробуйте. Кэроб сам по себе довольно сладкий на вкус, его сладости достаточно в готовом десерте. Но, по желанию, в процессе приготовления можно добавить немного меда. Такое лакомство ничем не уступает обычному шоколаду на основе тертого какао, а одно из главных его преимуществ в том, что он не влияет на перепады настроения и не вызывает бессонницу у склонных к этому людей.

Гости придут с минуты на минуту, а дома кроме печенья ничего к чаю нет. Или просто хотите порадовать детей очередным маминым кулинарным шедевром без весомых затрат времени и сил. Тогда предлагаю вам простой и очень вкусный рецепт торта из крекера без выпечки!

Козинаки я люблю, но магазинные покупаю редко – там они почему-то всегда ну очень твердые, это испытание для зубов еще то. Поэтому освоила прекрасный простой рецепт козинак и готовлю их самостоятельно дома, они выходят нежные, на удивление. Ну и вкусные, конечно же! Лакомство оценят любители кунжута и сладкоежки.

Кстати, кунжут можно заменить семечками, частично или полностью.

Предлагаю очередной рецепт полезного и вкусного лакомства – сыроедческих конфет из банана,орехов и кокосовой стружки. Кроме того, что вкусные, так эти конфетки еще и сытные, они могу стать достойным перекусом в обеденный перерыв! В рецепте нет сахара,но если вы любите, чтобы было послаще, то можно добавить сахарную пудру или мед по вкусу.

Предлагаю простой и очень старый рецепт родом из детства – рецепт шоколадной колбасы с печеньем. Лакомство готовится на основе какао, печенья и сливочного масла, но по желанию можно добавлять также орешки, кунжут, ром или ванилин для аромата и все, что придумаете!

Сегодня хочу поделиться с вами рецептом изысканных сыроедных конфеток, вкус которых вам запомнится надолго.
Эти конфетки прекрасно сочетаются с травяным чаем, их с радостью будут кушать и детки.

Благодаря воздушному бисквиту и нежному заварному крему получается очень вкусный и легкий десерт, который будет уместным для праздника и не только – Вы можете приготовить его когда угодно, чтобы побаловать себя вкусным и простым бисквитным тортом. Готовится очень просто, не требуя много усилий.

Сегодня я хочу Вам предложить рецепт блинного торта «Улитка». Благодаря этому рецепту обычные блины с творогом приобретут новое звучание и займут достойное место среди Ваших любимых блюд. Вместо творожной начинки Вы можете использовать мясную либо грибную.

В разделе вы найдете простые десерты, приготовленные на собственной кухне. Здесь представлены быстрые и простые рецепты десертов с фото и десерты, которые можно приготовить вместе с детьми. На нашем сайте вы найдете легкие десерты, такие как желе и крема для тортов, безе, чизкейки, простые десерты из творога и вкусные десерты из тыквы.

Оцените статью: Поделитесь с друзьями!

Рецепты недорогих и простых, но очень вкусных десертов

Вкусный десерт способен моментально спасти нас от хандры и заставить улыбнуться. А приготовленный своими руками — тем более! Как минимум, это просто интересное творческое занятие, которое отвлечет вас от суеты, как максимум — вкусный и точно полезный десерт, ведь вы будете точно уверены в качестве использованных ингредиентов.

Что обычно останавливает вас от приготовления вкусненького десерта? Многие думают, что это займет много времени и слишком дорого — проще купить пирожное в супермаркете. Наш редактор Аня решила развенчать эти мифы и подготовила для вас 7 рецептов недорогих и простых десертов, которые займут 15-20 минут вашего времени, но их вкус точно влюбит вас навсегда:

Трайфл

Нам понадобится:

• самое простое печенье — 140 гр
• полкружки кофе
• сметана — 350 гр
• сахарная пудра (по вкусу)
• банан — 2 шт
• любой джем/варенье

Готовим:

1. Измельчаем печенье в крошку. Если у вас есть блендер — отлично, используйте его. Нет — на помощь придет старый добрый пакет и предмет потяжелее (удобно крошить скалкой).
2. Нарезаем бананы кружочками, завариваем кофе (мне нравится с растворимым, но подойдет любой).
3. Сметану смешиваем с сахарной пудрой — пробуйте, чтобы понять, когда вкусно именно вам.
4. Посыпаем дно стакана печеньем, немного разравниваем (не приминаем), поливаем кофе (2-3 чайные ложечки), сверху выкладываем несколько кружков банана. Затем добавляем пару ложек варенья или джема, немного разравниваем, посыпаем крошкой печенья и продолжаем делать слои до верхушки бокала. В самом конце выложите сметанный крем и хорошенько присыпьте крошкой.
5. Прикройте бокал пленкой и уберите десерт в холодильник на пару часов (лучше на ночь). Наслаждайтесь 🙂

Сладкие конвертики из лаваша

Нам понадобится:

• тонкий лаваш — 2 шт.
• яйцо
• сметана — 2 ч.л.
• ванилин (по вкусу)
• мак — 100 гр
• молоко — 100 мл
• сахар — 50 гр
• сливочное масло — 30 гр

Готовим:

1. Промываем мак в холодной воде, кладем в кастрюльку или сотейник, вливаем молоко и засыпаем половину сахара.
2. Ставим на средний огонь и, помешивая, доводим до кипения. Уменьшаем огонь до минимума и варим 15-20 мин (или пока не выпарится все молоко).
3. Полученную смесь пробиваем погружным или любым другим блендером — семена мака быстро потеряют свою целостность и выделят «молочко». Добавляем сливочное масло, перемешиваем.
4. Разрезаем лаваш на кусочки, примерно равные тетрадному листу. Можно делать это ножом, но удобнее ножницами.
5. На кусок лаваша выкладываем часть маковой начинки так, чтобы она была квадратной — у вас должен остаться пустой край лаваша.
6. Один край лаваша с начинкой укладываем так, чтобы получился треугольник. Острый конец складываем так, чтобы получилось что-то наподобие «солдатского письма», а полоску без начинки заправляем внутрь «конверта», чтобы начинку не было видно.
7. Смешиваем яйцо, оставшийся сахар, сметану и ванилин. Выкладываем конвертики на противень, застеленный пекарской бумагой, смазываем сверху яичной смесью и отправляем в духовку на 20 мин при 180º. Готово!

Шоколадный мусс

Нам понадобится:

• черный шоколад — 100 гр
• сливочное масло — 30 гр
• сахар — 50 гр
• яйцо — 3 шт.
• какао (для украшения)

Готовим:

1. Ломаем шоколад на кусочки, добавляем к нему сахар и сливочное масло, топим все на водяной бане, постоянно помешивая (можно в микроволновке, но обязательно перемешивайте смесь каждые 10 секунд).
2. Делим яйца на желтки и белки. Желтки добавляем в шоколад и тщательно перемешиваем.
3. Взбиваем белки до твердых пиков (они не должны выпадать из емкости, если вы перевернете ее).
4. Аккуратно вмешиваем белки в шоколадную массу — буквально по столовой ложке.
5. Распределяем мусс по формочкам (бокалы, тарелки, что угодно), посыпаем какао сверху, накрываем пленкой и убираем в холодильник примерно на 6 часов. Вы и ваш мусс восхитительны!

Грушевый крамбл

Нам понадобится:

• груша — 1 шт.
• сливочное масло — 25 гр
• пшеничная мука — 25 гр
• сахар — 25 гр
• сок лимона — ⅓ ч.л.

Готовим:

1. Если груша твердая — трем на крупной терке, если мягкая и спелая — режем на кубики среднего размера, выкладываем в смазанную сливочным или растительным маслом форму и сбрызгиваем лимонным соком.
2. Делаем крошку — нужно «перетереть» холодное сливочное масло с мукой и сахаром. Удобно делать это в блендере, но если его нет — просто перетрите все руками, главное быстро, чтобы масло не таяло от тепла рук.
3. Посыпаем грушу получившейся крошкой и отправляем в духовку на 20 мин при 180º. Подаем крамбл теплым, с шариком ванильного мороженого — самое вкусное решение!

Творожные ушки

Нам понадобится:

• мягкий творог (не зернистый) 9% — 500 гр
• сливочное масло — 180 гр
• соль — ½ ч.л.
• сода — 1 ч.л.
• мука — 3 стакана
• сахар для обвалки

Готовим:

1. Заранее заморозьте масло в морозилке. Теперь натираем его на терке в миску с мукой, растираем все в крошку (быстро, чтобы масло не таяло от рук).
2. Всыпаем соль и соду, еще раз перетираем. Добавляем творог и замешиваем тесто около 3-х минут, оно станет однородным. Оставьте его «отдохнуть» на 20 минут.
3. Разделите общее количество теста на 4 части. Каждую из частей скатайте в «колбаску» и разрежьте на 6-8 частей. Из каждого кусочка скатайте шарик, а этот шарик раскатайте в круг.
4. Круг обваливаем в сахаре и складываем — сначала пополам, затем еще раз, чтобы получился треугольник. Обваливайте в сахаре при каждом «складывании», чтобы вся будущая печенька была в нем.
5. Выложите на противень, застеленный пергаментной бумагой, на расстоянии друг от друга — оно немного поднимется в духовке. Выпекайте 20 мин при 200º на режиме «верх-низ» + конвекция (если такая возможность есть). Вкусно!

Шоколадный торт на пиве

Нам понадобится:

Для бисквитов:

• темное пиво — 400 мл
• сахар — 350 гр
• мука — 270 гр
• яйцо — 4 шт
• сливочное масло — 220 гр
• какао — 100 гр
• сода — 2 ч. л.

Для крема:

• сливочный сыр — 400 гр
• сливки 30-35% — 200 гр
• сахарная пудра — 120 гр

Готовим:

1. В одной посуде смешиваем муку и соду (по возможности просеиваем), в другой — какао и сахар, перемешиваем ложкой.
2. Переливаем пиво в кастрюльку или сотейник, ставим на средний огонь. Тем временем в отдельной миске взбиваем венчиком или вилкой 4 яйца — долго не нужно, они просто должны быть однородными.
3. Когда пиво «вот-вот и закипит» — добавляем в него сливочное масло, выключаем огонь и даем маслу полностью растаять. Засыпаем в пивную смесь какао с сахаром, перемешиваем.
4. Заливаем яйца и быстро вмешиваем при помощи венчика. Добавляем муку с содой и хорошо все промешиваем — венчиком или миксером — чтобы не осталось комочков.
5. Застилаем дно формы (кольца, разъемной формы или любой другой посудины) пергаментной бумагой, выливаем смесь и отправляем на 1 час 10 минут при 170º, режим «низ». Готовность проверяем зубочисткой — если она сухая, значит, бисквит готов.
6. Дайте бисквиту постоять 15 минут при комнатной температуре, прежде чем вытаскивать его из формы. Аккуратно вынимаем на тарелку.
7. Готовим крем: смешиваем все ингредиенты и взбиваем (сливки должны быть холодными). Важно не перебить крем, иначе сыр начнет расслаиваться — когда он станет воздушным, останавливайтесь.
8. Разрезаем бисквит на 2 части, смазываем одну часть кремом, кладем сверху вторую часть и также смазываем кремом. Украшаем по желанию и торт готов!

Муравейник

Нам понадобится:

• сливочное масло — 400 гр
• яйцо — 2 шт.
• мука — 350 гр
• разрыхлитель — 10 г
• вареная сгущенка — 400 гр

Готовим:

1. Смешиваем 200 гр масла комнатной температуры, яйца, муку и разрыхлитель — получится мягкое тесто. Скатываем его в шар и убираем в морозилку на 1 час.
2. Взбиваем 200 гр масла комнатной температуры, постепенно добавляя сгущенку.
3. Достаем тесто из морозилки и натираем на крупной терке на пергамент, выложенный на противне. Распределяем по всему пергаменту и отправляем в духовку на 15-20 мин при 180º до светло-золотистого цвета.
4. Готовое печенье накрошить (не мелко), по желанию можно добавить орешки, затем перемешиваем с кремом.
5. Массу можно выложить просто на тарелку в форме тортика или традиционно — «горкой» или небольшими «горочками», чтобы получился не торт, а пирожные. По желанию можно посыпать маком или полить сверху растопленным шоколадом. Убираем на ночь в холодильник, а на утром — наслаждаемся!

Надеемся, вам приглянулся какой-то рецепт и вы уже ищете в своем холодильнике ингредиенты для его приготовления. Уверены, у вас все получится!

ПП десерты Без муки, сахара и масла

Есть их можно есть всем без исключения! Сладкие, но без сахара. Вкусные, но без масла. Сытные, а без муки. Здоровые и полезные десерты, которые легко приготовить дома. Простые рецепты полезных сладостей в новой подборке.

Сложность: 1

Время: 15 мин. + 1 час на подготовку

Десерт из кокосовй стружки — звучит немного странно, но вкусно невероятно. Кокосовые батончики, покрытые черным шоколадом, и сделанные вручную, не имеют ничего общего с покупными «баунти», кроме райского вкуса. А вот пользы в них гораздо больше, ведь вы добавите только то, что сами захотите.

Сложность: 2

Время: 35-40 мин.

Закройте глаза и представьте кекс – ароматный, как подтаявший горький шоколад, воздушный, как пушистое облако. Вы берете его в руки, а пальцы буквально проваливаются в нежный бисквит! Кусаете, а там игра насыщенного, чуть маслянистого шоколадного вкуса и крепкой, густой миндальной пасты. Божественно, правда? А теперь добавьте к этому дружелюбный состав (без рафинированного сахара и глютена) и супер-способность насыщать на много часов вперед! Итак, что вам понадобится…

Сложность: 1

Время: 30 мин.

Эти маленькие печеньки никого не оставят равнодушными. Что может быть лучше сочетания тыквенного пюре с пряностями и ванилью, шоколадом и коричневым сахаром, придающим ему карамельную нотку? Его можно есть сколько угодно и… практически худеть, потому в рецепте нет ничего лишнего и ничего вредного.

Сложность: 1

Время: 10 мин. + 2-3 ч подготовки

Что делать, когда очень хочется сладкого, а нельзя? Приготовить банановое мороженое. Этот десерт максимально простой, полезный, так как не содержит сахара, и разрешен абсолютно всем, даже тем, кто все время на диете. К тому же с рецептом можно бесконечно экспериментировать: добавьте любые топпинги и посыпки и банановое мороженое станет еще вкуснее!

Сложность: 1

Время: 15 мин.

Хотите, чтобы дома был десерт, но нет времени на готовку? Сохраняйте этот рецепт. Для классического варианта конфет нужны только орехи, финики и 10-15 свободных минут. Вы точно полюбите их естественную сладость, наполненный вкус и то, что за один раз можно обеспечить запас сладкого сразу на несколько дней вперед!

Редакция Foodfriends

15 рецептов летних десертов для любителей сладкого

Мороженое с земляникой от шеф-повара Юрия Ламонова ресторан «Шотландская клетка»

Ингредиенты:

Земляника — 20 г

• Соус ягодный — 6 г
• Соус земляничный — 40 г
• Мята — 2 г
• Сахарная пудра — 1 г
• Мороженое — 160 г (сливки растительные 100 г, сыр буко 150 г, 2 шт куриных желтка, сахарная пудра — 30 г)

Способ приготовления:

1. Взбиваем сливки до воздушной консистенции.
2. Смешиваем взбитые сливки с сыром, желтками и сахарной пудрой.
3. Выкладываем в форму 1/2 части сливочной массы, выкладываем слой земляники, заливаемся оставшейся массой.
4. Помещаем форму в холодильник (морозилку) на 6-8 часов, а лучше на ночь.

Тар-тар из клубники в ресторане «Винный базар»

Этот лёгкий и нежный десерт можно приготовить в любое время года, но летом он как никогда кстати.

Ингредиенты (для одной порции):

• Домашнее безе – 10 г
• Ванильный пломбир – 50 г
• Свежая клубника – 40 г
• Сладкий соус Кули – 5 г
• Ветка базилика – 1шт
• Соус Бальзамик

Способ приготовления:

1. Подготавливаем посуду для сервировки, в нашем случае это обычный гранёный стакан.
2. Столовую ложку ванильного пломбира выкладываем на дно. Поверх него выкладываем домашнее безе (обязательно свежее), поливаем небольшим количеством соуса Кули. Закрываем безе достаточным количеством пломбира.
3. Вымытую свежую клубнику режем на мелкие кубики. Мелко шинкуем листья базилика так, чтобы они выделили сок. Добавляем базилик к клубнике, заправляем соусом Кули, выкладываем поверх пломбира.
4. В качестве украшения используем веточку базилика и несколько капель соуса Бальзамик.

Брускетта с маскарпоне и черникой от шеф-повара Максима Горячева кафе «Кусочки»

Ингредиенты:

• Сыр Маскарпоне
• Черника
• 1 чиабатта

Способ приготовления:

1. Порезать чиабатту на кусочки толщиной 1,5 см.
2. Намазать каждый кусочек мягким сливочным сыром.
3. Сверху выложить свежую чернику.

Клубничный суп от шеф-повар Режиса Тригеля ресторан Sixty

Ингредиенты:

• Пюре из ревеня 50 г
• Клубника свежая 125 г
• Банан 10 г
• Лимонный фреш 1 г
• Свежая мята 1 г
• Сок имбиря 1 г
• Йогуртовый мусс 25 г
• Мадлен 1 шт.

Способ приготовления:

1. Готовим клубничный суп: пробиваем в блендере до однородной массы свежую клубнику, банан, лимонный фреш, свежую мяту, сок имбиря. Процеживаем от семян клубники.
2. Затем декорируем тарелку пюре из ревеня, нарезаем свежую клубнику, добавляем йогуртовый мусс.
3. Заливаем все это клубничным супом.
4. Подаём с мадленом (ванильный).

Земляника с цветной капустой от шеф-повара гастробара «Никуда не едем» Дмитрия Шуршакова

Ингредиенты:

• Земляника – 35 г
• Белый шоколад – 130 г
• Цветная капуста – 10 г
• Сливки 33% — 350 г
• Молоко – 150 г
• Сахар пудра – 15 г

Способ приготовления:

1. Отдельно приготовить в сифоне сливки, молоко, 120 г белого шоколада с добавлением сахарной пудры.
2. Полученную массу выдавить на блюдо, сверху выложить землянику, украсить слайсами свежей цветной капусты и натереть белый шоколад.

Тарталетка с абрикосом от шеф-повара кафе-пекарня «Хлебная Лавка» Михаила Симагина

Ингредиенты:

• Тарталетка из миндально-кокосового теста:
• Масло сливочное – 150 г
• Мудра миндальная – 30 г
• Мука пшеничная – 220 г
• Кокосовая стружка – 30 г
• Сахарная пудра – 90 г
• Соль морская – 2 г
• Яйцо – 60 г

Способ приготовления:

1. Муку измельчить в блендере с кокосовой стружкой.
2. Все компоненты кроме яиц положить в миксер с лопаткой и замесить тесто на средней скорости до образования однородной массы.
3. Быстро добавить яйца и замесить тесто.
4. Дать постоять 2 часа.

Крем ванильно-ореховый:

• Масло сливочное – 56 г
• Мед цветочный – 200 г
• Сахар тростниковый – 60 г
• Яйцо – 2 шт.
• Желток – 2 шт.
• Сливки – 50 г
• Орех грецкий молотый – 300 г
• Бисквитная крошка – 80 г

Способ приготовления:

1. Смешать блендере все ингредиенты и пробить до однородной консистенции.

Пропитка:

• Сахар – 100 г
• Вода – 100 г

Способ приготовления:

1. Смешать воду и сахар 1:1.
2. Подогреть до полного растворения сахара в воде, затем дать остынуть.

Тарталетка:

• Тесто – 200 г
• Пропитка – 180 г
• Крем ванильно-ореховый – 80 г
• Фисташка молотая – 16 г

Способ приготовления:

1. Раскатать тесто толщиной 2,5 см и выложить в небольшие круглые формы.
2. Пропитать минимум 4 раза.
3. Заполнить форму ванильно-ореховым кремом.
4. Абрикос разрезать пополам, извлечь косточку и выложить поверх крема на тарталетки выпекать в течение 30 минут при температуре 180 градусов.
5. Тарталетки посыпать сверху дробленной фисташкой.

Ананас и персик гриль от Андрея Заварницина, шеф-повара ресторана Meatless

Ингредиенты на 1 порцию:

• Ананасы консервированные – 160 г или 5 колец
• Персики свежие – 80 г или ½ плода
• Мята свежая (листики) – 0,5 г или несколько штук
• Сахарная пудра – 1 г или щепотка

Способ приготовления:

1. Персик разрезать пополам, вынуть косточку.
2. Кружки ананасов и половину персика обжарить на гриле.
3. Выложить на деревянную доску, простеленную пергаментом, посыпать сахарной пудрой, украсить листиками мяты.

Десерт от «Ботика Петра»: Йогуртовый торт с ягодами (12 порций)

Ингредиенты:

• яйцо 3 шт
• сахар 70 г
• мука 70 г
• сливки 33% 300 г
• йогурт натуральный без добавок 250 г
• сахарная пудра 100 г
• любые ягоды 300 г
• желатин 10 г

Способ приготовления:

1. Для начала готовим бисквит.
2. Взбиваем яйца с сахаром, добавляем муку.
3. Вымешиваем и выливаем в форму. Запекаем при 180 градусах в духовке 8 минут.
4. Далее взбить сливки, добавить туда сахарную пудру, йогурт, распущеный желатин и аккуратно перемешать.
5. Вылить часть смеси на бисквит, выложить сверху порезанные ягоды, и залить оставшейся частью йогуртовой смеси.
6. Дать остыть в холодильнике. При подаче украсить свежими ягодами и посыпать сахарной пудрой.

Панна-котта на 8 порций ( 1 порция – 130 гр ) ресторан Terra & Mare

Ингредиенты:

• сливки 33 % — 0,5 г
• молоко — 150 г
• сахар – 150 г
• желатин листовой – 3 шт
• ванильная палочка – 1 шт
• персиковый сироп – 30 г
• пюре манго — 200г
• клубника — 30 г
• голубика — 30 г
• физалис — 30 г
• топпинг клубничный — 100 г

Способ приготовления

1. Сахар, сливки, молоко и сироп смешать в сотейнике поставить на плиту. Довести до кипения, постоянно помешивая до полного растворения сахара. Добавить ванильную палочку, предварительно разрезав ее в пополам в длину и вычистив сердцевину в сотейнике, снять с плиты.
2. 2,5 пластины желатина растворить в прохладной воде, добавить в сотейник и размешать до полного растворения, охладить и разлить по формам, оставить застывать в холодильнике на 1,5 часа.
3. Пюре манго растопить в сотейнике, смешать с половиной растворенной пластины желатина.
4. На застывшую в формах панна-котты залить тонким слоем пюре манго и поставить застывать в холодильник еще на 30 минут.
5. При подаче на стол сверху панна-котты выложить порезанные ягоды и полить топпингом.

Летний сорбет ресторан «Брудер»

Ингредиенты:

• Клубника с/м – 100 г
• Молоко сгущенное – 40 г
• Черника с/м – 100 г
• Молоко сгущенное – 40 г
• Сахарная пудра
• Мята

Способ приготовления:

1. Клубнику с/м не размораживая соединить со сгущенным молоком, пробить блендером до однородной массы.
2. Выложить в баночку.
3. Чернику с/м не размораживая соединить со сгущенным молоком пробить блендером до однородной массы.
4. Выложить в баночку.
5. Блюдо посыпать сахарной пудрой, украсить мятой.

Пирог со свежей голубикой ресторан «Сыроварня»

Ингредиенты для песочного теста:

• Масло сливочное – 300 г
• Сахар – 200 г
• Яйцо – 3 шт
• Соль – 1 г
• Мука – 350 г
• Миндальная мука – 150 г

Ингредиенты для коржа:

• Печенье шоколадное – 350 г
• Масло сливочное – 150 г

Ингредиенты для крема:

• Сыр сливочный – 250 г
• Сливки 33% — 250 г
• Сахар – 100 г
• Ванилин – 2 г
• Ваниль свежая – 2,5 г

Для украшения:

• Голубика – 600 г
• Сахарный сироп – 5 г

Способ приготовления:

1. Сахар и сливочное масло взбить до белого цвета. Добавить соль и яйцо. Перемешать.
2. Соединить два вида муки и ввести в масляную смесь. Быстро перемешать и убрать в холодильник на 30 мин.
3. Готовое тесто раскатать, поместить в подготовленную форму и запечь в духовке при 180С.
4. Сливочный сыр, сливки, сахар и ваниль взбить до пышного состояния.
5. На готовое песочное тесто выложить крем, сверху положить чернику, полить сахарным сиропом.

«Малаби» освежающий марроканский десерт с сиропом из роз и фисташками ресторан Nofar

Ингредиенты:

(4 порции)

• Сливки 200 г
• Молоко 100 г
• Вода 140 г
• Сахар 48 г
• Розовое масло 2 капли

Загуститель:

• Кукурузный крахмал 28 г
• Молоко 48 г

Для украшения:

• Слива среднего размера 4 шт.
• Фисташковый орех 4 шт.
• Розовый сироп 4 капли
• Пластинки теста фило 10 г

Способ приготовления:

1. Тщательно перемешиваем сливки, молоко, воду, сахар и капли розового масла и ставим на огонь.
2. Готовим до закипания 5-7 минут.
3. В отдельной посуде смешать молоко и кукурузный крахмал, и аккуратно влить, помешивая, в кипяченое молоко с сахаром.
4. Далее полученную массу разливаем в формы и охлаждаем, примерно 1 час.
5. При подаче блюдо украшается каплей розового сиропа на одну порцию, нарезанной мелкими кубиками мякотью сливы и рубленый фисташковым орехом, а так же готовыми пластинками теста фило.

Баноффи — английский десерт из бананов, сливок, карамели и печенья ресторан «Жадина-Говядина»

Ингредиенты на 2 порции:

• Банан 2 шт
• Взбитые сливки 1 стакан
• Вареная сгущенка 4 столовые ложки
• Хрустящее сухое печенье 4-5шт.

Способ приготовления:

1. Бананы очищаем и нарезаем «пятаками», печенье измельчаем в крупную крошку, сливки взбиваем с сахарной пудрой или используем готовые.
2. В стакан (креманку) на дно посыпаем крошку печенья (1 ст.л.) сверху поливаем вареной сгущенкой (1 ст.л.), выкладываем ломтики банана (1/2 банана).
3. Повторяем в том же порядке.
4. Украшаем оставшимися сливками и крошкой печенья.

Мусс «Орео»

Популярное во всем мире оригинальное печенье «Орео» уже давно перешло в разряд ингредиента для различных десертов.

На 2 порции:

• печенье «Орео» оригинальное 1 пачка (86 г)
• крем сыр (Москарпоне, креметте, филадельфия или любой другой крем чиз) 4 ст.л.
• сливки 33% 1 стакан
• сахарная пудра 2 ст.л.
• какао порошок 1 ст.л.

Способ приготовления:

1. Печенье нужно очистить от начинки. 2 шт оставить на украшение, остальные измельчить в крупную крошку.
2. Сливки взбить с сахарной пудрой и крем сыром.
3. Разделить на 2 части.
4. В одну часть добавить какао и перемешать.
5. В другую часть добавить крошку печенья (4 ст.л.) и перемешать.
6. На дно стакана (креманки) насыпать 1 ст.л. крошки печенья, пару ложек крема с какао сверху 1 ложку крошки, за тем пару ложек белого крема.
7. Повторить процедуру еще раз. украсить целым печеньем.

Пудинг «Молочный Улун» рецепт гастробистро Archie в Хамовниках

(на 1 порцию)

Ингредиенты:

• Молоко – 3,4% жирности – 40 мл
• Чай листовой «Молочный улун» – 1 г
• Желатин листовой – 2 г
• Сливки 33%- 60 мл
• Сахарный песок – 20 г
• Имбирь свежий – 1 г
• Бадьян звездочки – 1 г
• Яблочно-малиновое пюре – 10 г

Для яблочно-малинового пюре необходимо:

• Свежемороженая малина – 50 г
• Яблоки зеленые очищенные – 50 г
• Сахарный песок – 20 г
• Вода – 2 ст.ложки

Ягодный соус:

• Малина свежемороженая – 20 г
• Клубника свежемороженая – 20 г
• Клюква свежемороженая – 20 г
• Вода – 50 г
• Сахарный песок – 10 г

Способ приготовления:

1. Приготовить яблочно-малиновое пюре. Для этого нарезать яблоки тонкими дольками, поместить в небольшую кастрюлю, добавить воду и припустить до тех пор, пока яблоки не станут мягкими.
2. Малину разморозить и протереть через сито, затем также протереть отваренные яблоки и смешать все фрукты с сахаром.
3. Приготовить ягодный соус. Для этого разморозить все ягоды, пробить в блендере до однородной массы и протереть все через сито.
4. Добавить воду и сахар по вкусу. Тщательно перемешать.

Приготовить молочную основу пудинга. Для этого:

1. Молоко влить в глубокий сотейник. Добавить бадьян, нарезанный ломтиками имбирь, чай и довести до кипения. Сразу после закипания снять с огня, накрыть крышкой или фольгой и дать настояться 30-40 минут. Процедить молочную основу через сито и добавить сахар.
2. Желатин размочить в холодной воде, затем отжать от влаги и добавить в молочную основу пудинга. Поместить все в сотейник, поставить на плиту и слегка прогреть до полного растворения желатина. Затем влить (!) холодные сливки, а сам сотейник поместить в миску с холодной водой и непрерывно помешивать массу. В момент, когда пудинг начнет густеть – убрать сотейник из миски с холодной водой.
3. Переложить половину получившегося пудинка в любую форму для десерта (стакан, креманка — выбирайте на свой вкус) и поставить в холодильник на 20 минут. Затем добавить в форму немного яблочно-малинового пюре и вторую половину основы для пудинга. Снова охладить в холодильнике до полного загустения пудинга.
4. Подавать к столу переложив пудинг в глубокую тарелку с ягодным соусом.

Лимонад малина & облепиха от сети ресторанов «ДжонДжоли»

Ингредиенты на 1 л:

• Ягоды облепихи – 100 г
• Малина — 30 г
• Лайм 30+45 г
• Сироп Сахарный — 100 мл.
• Сок Персиковый — 250 мл.
• Содовая — 250 мл.
• Мандарины (с кожурой) – 50 г

Способ приготовления:

1. В Кувшин выложить ягоды облепихи и малины, дольки мандаринов с кожурой, 2 дольки лайма (не отжимая) — все тщательно подавить мадлером.
2. Налить сахарный сироп, персиковый сок, содовую с газом, выжать сок 3-х долек лайма .
3. Добавить лед и все перемешать барной ложкой.

5 сыроедческих десертов, которые понравятся всем — Wonderzine

Текст: Ольга Антонова 

К сыроедению многие привыкли относиться настороженно: отсутствие тепловой обработки продуктов, ограниченный рацион и непривычные экзотические названия в списках ингредиентов могут вызывать недоумение и отторжение. Даже если вы не придерживаетесь определённой системы питания, вы абсолютно свободны в выборе рецептов, относящихся к любой из них — сыроедческой, вегетарианской или веганской. Сыроедческая пища универсальна и может быть разнообразной и питательной. Убедиться в этом проще всего на примере десертов: мало кто готов поспорить с тем, что мёд, орехи и сухофрукты — это вкусно и полезно.

Малиновый пирог с кешью

Сыроедческие аналоги чизкейков очень просты в приготовлении. Такие десерты обычно состоят из двух частей, основы и начинки, но можно включить фантазию и поэкспериментировать. Например, увеличить число слоёв, сделать основу из разных орехов или даже моркови, добавить любимые пряности, ягоды, фрукты и сухофрукты, попробовать различные топинги. Результат точно порадует, если ориентироваться на свой вкус и предпочтения. Рецепт рассчитан на форму диаметром 18 см.

Для начинки:

1½ стакана сырого кешью (замочить в воде минимум на 5 часов)

сок 2 лимонов

семена 1 стручка ванили

60 мл растопленного кокосового масла

60 мл мёда или экстракт агавы по вкусу

стакан малины

Для основы:

½ стакана сырого миндаля

6 шт. королевских фиников

¼ ч. л. морской соли

Приготовление:

Застелите форму бумагой для выпечки или пищевой плёнкой. Измельчите в комбайне финики, миндаль и соль: масса должна быть однородной и достаточно липкой — проверить можно, скатав в руках небольшой шарик. Выложите орехово-финиковую смесь в форму, хорошо утрамбуйте и выровняйте поверхность. Измельчите и перемешайте в кухонном комбайне кешью, лимонный сок, ваниль, кокосовое масло и мёд до полной однородности. Залейте примерно две трети смеси в форму. В оставшуюся смесь добавьте малину, снова тщательно измельчите и перемешайте. Вылейте смесь на первый слой начинки и поставьте десерт в холодильник или морозильную камеру до полного застывания. Достаньте пирог из холодильника за полчаса до подачи и разрежьте ножом, нагретым под горячей водой. 

Конфеты в стиле Twix

Помимо популярных кокосовых конфет или базовых конфет из смеси сухофруктов и орехов, бывают всевозможные многослойные сладости. На основе одного и того же рецепта можно получить и конфеты, и батончики, и мини-пирожные — всё зависит от толщины слоёв и размеров кусочков, на которые нарезается заготовка.

Для печенья:

½ стакана кокосовой муки

½ стакана миндальной муки

60 мл кленового сиропа

щепотка соли

1–2 ст. л. растопленного кокосового масла (опционально)

Для карамели:

6–8 фиников без косточек

¼ стакана арахисовой пасты

3 ст. л. воды

щепотка соли

2 ст. л. кокосового масла

Для глазури:

80 мл растопленного кокосового масла

¼ стакана какао-порошка

60 мл кленового сиропа

1 ч. л. ванильного экстракта

Приготовление:

Застелите форму бумагой для выпечки или пищевой плёнкой — форму лучше выбрать прямоугольную. Смешайте все ингредиенты для печенья: смесь должна быть рассыпчатой, слегка влажной и держать форму. Если она будет недостаточно влажной, добавьте ещё кокосового масла или воды. Выложите массу в форму и уберите в морозильник. Замочите финики в тёплой воде на 10 минут. Смешайте все ингредиенты для карамели, используя воду от фиников. Равномерно нанесите смесь на слой печенья и уберите в морозильник на пару часов до полного затвердевания.

Для глазури смешайте все ингредиенты до получения однородной массы. Достаньте заготовку из морозильной камеры, нарежьте на кусочки нужного размера, покройте глазурью и уберите в морозильник, чтобы она застыла. Храните в морозильной камере.

Арахисовое печенье в шоколадной глазури

Из предыдущих рецептов понятно, что большинство сыроедческих десертов готовят примерно одинаково: смесь из измельчённых сухофруктов, орехов и добавок убирают в холодильник или морозильную камеру для затвердевания и сохранения формы. Однослойные сладости похожи на печенье, и способов приготовления масса: можно попробовать имбирное, мятное или тыквенное, а можно и придумать рецепт самостоятельно, ведь ошибиться почти невозможно.

Для печенья:

1 стакан овсяных хлопьев

1½ стакана тёртого кокоса

½ стакана молотых семян льна

¾ стакана изюма

⅛ ч. л. морской соли

¼ стакана арахисовой пасты

Для шоколадной глазури:

120 мл растопленного кокосового масла

¾ стакана какао-порошка

60 мл стакана кленового сиропа

⅛ ч. л. соли

Приготовление:

Измельчите овсяные хлопья, семена льна, кокос и соль в муку в блендере. Добавьте изюм и снова измельчите, чтобы получить слегка влажную смесь, которая будет держать форму. Раскатайте массу и, добившись слоя желаемой толщины, нарежьте на куски нужного размера. Уберите в холодильник или морозильник до полного застывания.

Перемешайте все ингредиенты для глазури до получения однородной массы. На каждое печенье намажьте немного арахисовой пасты и обмакните каждое в глазурь. Положите в морозильную камеру до застывания глазури. Готовые печенья храните в холодильнике.

Солёные ореховые брауни

Сыроедческие брауни не уступают по вкусу классическим, их можно легко приготовить на скорую руку. Если потратить чуть больше времени и переделать основной рецепт, то можно получить потрясающий кофейный торт (правда, кофе сыроеды не пьют). Предлагаем рецепт многослойного пирожного на основе брауни, каждый слой которого легко превращается в отдельный десерт.

Для брауни:

1 стакан миндаля

1 стакан грецких орехов

7–8 фиников, замоченных на ночь в воде

¼ ч. л. соли

1 ч. л. ванильного экстракта

¼ стакана какао-порошка

ДЛЯ ШОКОЛАДНОГО СЛОЯ:

4 спелых авокадо

¼ ч. л. соли

2 ч. л. ванильного экстракта

60 мл сиропа агавы

2 ст. л. кокосового масла

½ стакана какао-порошка

орехи для посыпки

ДЛЯ ОРЕХОВОГО СЛОЯ:

7–8 фиников, замоченных на ночь в воде

1 стакан орехов пекан

1 крупный банан

2 ст. л. сиропа агавы

1 ч. л. корицы

⅛ ч. л. мускатного ореха

Приготовление:

Смешайте все ингредиенты для брауни: смесь должна быть рассыпчатой и слегка влажной. Выложите массу в форму, застеленную бумагой для запекания или плёнкой. Измельчите в блендере все ингредиенты для орехового слоя до однородной консистенции. Выложите массу на слой брауни.

Измельчите в блендере все ингредиенты для шоколадного слоя и аккуратно распределите в форме. Накройте форму пищевой плёнкой и уберите в морозильник на 3–4 часа. Нарежьте пирожные ножом, нагретым под горячей водой. Храните в морозильнике.

Мороженое из лайма и авокадо

Сложно придумать что-то лучше волшебного мороженого из бананов и ягод. Однако мы знаем ещё один небанальный рецепт на основе авокадо, который можно переделать под себя, меняя количество используемых ингредиентов и добавляя новые по вкусу.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

480 мл спелого авокадо (пюрировать)

120 мл свежего сока лайма

1 ч. л. цедры лайма

180 мл сиропа агавы

½ ч. л. ванильного экстракта

щепотка соли

Приготовление:

Перемешайте все ингредиенты в кухонном комбайне и уберите в морозильник в герметичном контейнере на 3–4 часа. Мороженое можно подавать с малиновым соусом, кардамоном или любым сиропом по вкусу.

Фотографии: ingwervanille27 — stock.adobe.com, saharosa — stock.adobe.com, verca — stock.adobe.com, nata_vkusidey — stock.adobe.com, tomalu — stock.adobe.com, annapustynnikova — stock.adobe.com

32 простых десерта, которые можно приготовить дома

Никогда не угадаешь, когда твое пристрастие к сладкому начнет разгуляться.

Так что, имея под рукой коллекцию рецептов легких десертов, вы сделаете те дни немного проще!

Хотите сохранить этот рецепт? Введите адрес электронной почты ниже, и мы отправим рецепт прямо на ваш почтовый ящик!

Примечание: для этого содержимого требуется JavaScript.

Легкие рецепты и идеи десертов

Некоторые из этих угощений быстрее других, но все они легкие, и время на приготовление минимально.

От пирожных и плиток для печенья до лазаньи с кокосом и карамелью — все эти десерты можно приготовить с помощью полезных готовых рецептов, таких как готовые корочки для пирогов и пудинг быстрого приготовления.

Возможно, вы ищете что-нибудь простое, чтобы взять с собой на свидание, или просто что-нибудь для того, чтобы в середине недели испытывать тягу к сахару.

В любом случае, в этом списке из 32 отличных легких десертов есть из чего выбрать.

Приготовление небольших конфет — прекрасный способ подать что-нибудь сладкое, не создавая дополнительных блюд.

Подаются в форме мини-кексов, им просто нужна красивая тарелка или блюдо, и ваши гости могут съесть их столько, сколько захотят.

Сочетание растопленной карамели с рисовыми криспи и орехами пекан делает начинку сладкой и хрустящей.

После обмакивания в шоколад попробуйте посыпать немного морской солью.

Возможно, вы когда-то делали карамель и задавались вопросом, как это густое жидкое золото может покрывать карамель, не создавая беспорядка.

Хитрость заключается в том, чтобы использовать пищевую соду в конце приготовления.

Карамель будет пузыриться по мере аэрации, и ее будет намного легче смешать с карамелью.

Разложите карамельный попкорн на циновке Silpat для охлаждения и храните в герметичном контейнере в прохладном месте.

Хотите сохранить этот рецепт? Введите адрес электронной почты ниже, и мы отправим рецепт прямо на ваш почтовый ящик!

Примечание: для этого содержимого требуется JavaScript.

Если вы когда-нибудь делали пахлаву, то знаете, что это может быть беспорядочно и отнимать много времени.

В этой упрощенной версии меньше слоев, и вам не нужно беспокоиться о приготовлении сахарных сиропов.

Просто смажьте тесто маслом и залейте смесью орехов и меда для тех же вкусов, что и половина работы.

У меня почти всегда в морозилке есть какое-то тесто для печенья. Он отлично подходит для тех, кто хочет перекусить поздно ночью!

Этот рецепт очень простой, с использованием кухонных скрепок, которые, без сомнения, уже есть дома.

Когда тесто готово, испечь необходимое печенье, а остальные раскатать.Укутайте и заморозьте до трех месяцев.

Когда настроение поднимется, выйдите из системы и отрежьте несколько печений, чтобы испечь их прямо из замороженного!

Мелочь может не прийти в голову, когда думаешь о легких десертах. С слоями фруктов, заварного крема, бисквита и желе, это настоящий праздник шоу.

Ну, рецепт все равно супер впечатляющий и вкусный. Он просто использует несколько хороших маленьких сокращений.

Коробочные пирожные, пудинг быстрого приготовления и Cool Whip позволяют сократить время приготовления до 20 минут.

Когда кусочки брауни и пудинг с арахисовым маслом выложить слоями из чашек с арахисовым маслом и покрыть их Cool Whip, ваше блюдо будет выглядеть так, как будто на его приготовление уходили часы.

Использование смеси для торта в качестве ярлыка — мой любимый маленький чит, даже когда я никуда не тороплюсь.

В нем есть все, что вам может понадобиться, и из него получаются супервлажные батончики.

Они отлично подходят для перекуса в середине недели, подаются теплыми после ужина с мороженым или просто когда вам нужно что-нибудь сладкое в крайнем случае.

От начала до конца они занимают менее 30 минут!

Всего из четырех ингредиентов вы можете приготовить партию этого сладкого освежающего фруктового мороженого.

Использование простого сиропа из воды и сахара поможет избавиться от кислых ноток малины и лимона, но вы можете немного уменьшить их, если вам нравится терпкость.

Это было бы здорово с кусочками свежей малины, рассыпанными внутри.

Этот рецепт похож на яблочный чипс. Главное отличие — отсутствие овса в топпинге.

После запекания он больше похож на крошку песочного печенья с пряностями.

Вы могли подумать, что что-то вроде этого немного сложно, но это довольно просто.

Обязательно нарежьте яблоки тонкими ломтиками, чтобы они прожарились.

Начинку можно приготовить с помощью кондитерской или втирая масло в муку пальцами.

Не беспокойтесь о шишках. Во время запекания они тают с яблоками.

Я хочу, чтобы вы узнали, что это опасно.

Вы будете готовить шоколадный пудинг, но не о темперирующих яйцах, о которых стоит беспокоиться!

Просто смешайте все в кастрюле и перемешайте до загустения.

Самое худшее — ждать, пока они остынут!

Этот суперпростой торт состоит из слоев крекеров и лимонного пудинга.

Пудинг осветляется Cool Whip, что делает его кремообразным и легче намазывается.

Через несколько часов в холодильнике крекеры из Грэма начнут размягчаться, и вы сможете их нарезать и подавать.

Это печенье-монстр, которое делают в пятницу вечером. Конец недели, и вы заслуживаете удовольствия!

Выпеките два больших диска из купленного в магазине теста для печенья (вы можете вдавить его в форму для выпечки, если хотите, чтобы оно было красиво круглым).

Когда он станет красивым и золотистым, посыпьте половину зефирным кремом и шоколадным соусом.

Нажмите на диски для печенья, чтобы сделать бутерброд, и будьте осторожны с каплями!

Это песочное печенье приятно тает во рту.

Взбейте масло с сахарной пудрой до однородной массы, а затем осторожно добавьте муку, кукурузный крахмал и цедру лимона. Будьте осторожны, чтобы не переборщить тесто.

Если вам нравится хрустящее печенье, запекайте 11 минут, пока края не станут коричневыми.

Чтобы крошка была короче, выньте ее до того, как края начнут окрашиваться. Это займет около девяти минут, в зависимости от вашей духовки.

У этих малышек неповторимый привкус корневого пива.

С экстрактом корневого пива и корневым пивом в кляре и глазурью никуда не деться.

Сода сделает кексы легкими, как воздух, и чудесно ароматными.

Используйте корневое пиво, как молоко для глазури. Добавляйте понемногу, пока не получите желаемую консистенцию.

Я делаю что-то подобное хотя бы раз в месяц. Фактически, я ем песочное печенье с малиновым джемом с кофе, когда печатаю!

Смесь для крошек представляет собой комбинацию коричневого сахара, овса, муки и масла.

Прижмите основание к твердому дну, оставив остаток, чтобы посыпать варенье сверху.

Я люблю здесь аромат ежевичного варенья. Он так хорошо смешивается с овсяной корочкой со вкусом карамели.

На их приготовление уходит всего 10 минут, но не забудьте дать им остыть перед тем, как разрезать. Варенье будет горячим!

Безумно простые и вкусные, эти маленькие закуски — идеальное сладкое угощение.

Это что-то вроде маленьких шариков из теста для печенья с арахисовым маслом, только что сделанных без муки.

Когда арахисовое и сливочное масло станут красивыми и гладкими, добавьте коричневый сахар, ваниль и сахарную пудру.В каком-то смысле это похоже на густую глазурь!

Когда они станут твердыми, вы обмакнете их в темный шоколад, чтобы получить простую альтернативу чашке с арахисовым маслом.

Дисней сделал блокировку прямо, разместив все те фантастические рецепты, которые мы все любим! Вы пробовали сыр на гриле?

В любом случае, приготовить эту мягкую подачу из ананаса в домашних условиях очень просто.

Просто смешайте ванильное мороженое с замороженными ананасами и ананасовым соком до получения однородной массы.

Ага, вот и все!

Просто зачерпните и подавайте.

Иногда десерт может быть таким же простым, как сэндвич на гриле. Вы когда-нибудь пробовали сэндвич с Элвисом? За это нужно умереть!

В этой версии сладкого сэндвича на гриле используется консервированная начинка для пирогов, измельченный миндаль и шоколадная стружка.

В этом рецепте используется начинка для вишневого пирога, но вы можете использовать свою любимую. Я думаю, что начинка для черничного пирога с кусочками белого шоколада была бы потрясающей.

Вы правильно прочитали. Хрупкий арахис можно приготовить в микроволновой печи.

Здесь не нужно ни модного оборудования, ни кондитерских термометров! Просто убедитесь, что у вас под рукой есть прихватки, потому что миска сильно нагревается.

Разогревайте сахар и кукурузный сироп в микроволновой печи в течение четырех минут перед добавлением арахиса. Еще через три минуты вам нужно будет добавить пищевую соду.

Выливая на поднос, убедитесь, что он приготовлен заранее, и постарайтесь намазать его относительно тонким слоем.

Хотя этот десерт состоит из четырех разных слоев, ни один из них не является слишком сложным, и все готовится примерно за 25 минут.

Начните с вафли Нилла и кокосовой корочки.Сверху посыпьте карамелью, шоколадным пудингом, искусственным чизкейком и немного моросите карамель и шоколад.

Вам даже не нужно варить карамель! Покупайте готовые изделия в магазине, чтобы сэкономить время.

Я люблю рецепты без выпечки. В них есть весь вкус и половина дела!

В этом пироге всего шесть ингредиентов, один из которых — готовая корочка крекера из муки грубого помола.

Все остальное смешивают и выливают в корку перед замораживанием на несколько часов.

Я думаю, что это было бы очень декадентски, если бы сверху были разбросаны чашки с измельченным арахисовым маслом.

У всех нас есть коробка Oreos в кладовой, плюс припрятанный случайный шоколад.

Они могут быть простыми, но очень милыми и быстро справятся.

Можно даже приготовить сладкую тарелку из золотых орео и белого шоколада.

Потому что S’mores больше не только для лета!

Если у вас есть орео, зефир, шоколад и пять минут, у вас будет молниеносный легкий десерт.

Выровняйте поднос и положите зефир на половину каждого Oreo.Жарьте, пока он не начнет окрашиваться, примерно 30 секунд.

Добавьте крышку и наслаждайтесь!

С тех пор, как они взорвались на месте происшествия, я глубоко полюбил все, что только можно приготовить!

Мягкие, сладкие и покрытые шоколадом, они легкие и вкусные.

Эти шарики для торта — просто пирожные без хлопка.

Они больше похожи на маленькие трюфели, приготовленные из крошенного торта и глазури.

Подберите любую комбинацию торта и глазури и добавьте разные посыпки, чтобы получилась веселая тарелка.

Я немного помешан на бананах… и арахисовом масле… и шоколаде.

Естественно, эти замороженные закуски — основной продукт в моем доме.

Еще более простой вариант — разрезать банан пополам и обмакнуть в шоколад после замораживания. В конце концов, вы не будете просто есть одну или две.

Этот шелковистый гладкий пирог очень похож на пирог с арахисовым маслом без выпечки из числа 20.

Вместо основы для крекера из Грэма в этом пироге используется корка из крошки Oreo, которую можно купить уже в готовом виде.

Начинка простая, смесь растопленного шоколада и Cool Whip.

Вершина с экстра крутым взбиванием и шоколадной стружкой.

Coconut — настоящая звезда этого шоу.

С кокосовой стружкой, кокосовым маслом и кокосовым кремом эта свежая, гладкая основа с чудесным ароматом.

Слой темного шоколада сверху уравновешивает светлый кокос, создавая великолепный веганский батончик без выпечки, не содержащий глютена.

Несмотря на несложность, они могут быть довольно липкими, если смешать кокос, ваниль и сгущенное молоко.

Когда смесь будет готова, попробуйте выложить ее ложкой в ​​вафельную бумагу. Они созданы специально для вязкого теста и ни на что не похожи на вкус.

Они прекрасны сами по себе, но не повредит и моросить шоколад.

Рулоны в форме полумесяца должны быть одним из самых универсальных продуктов, которые вы можете иметь в кладовой.

Используется для пиццы, булочек, пельменей и многого другого, они одинаково подходят как для пикантных, так и для сладких блюд.

Просто заверните ломтики яблока в рулетики в виде полумесяца и полейте их маслом со специями и сиропом из коричневого сахара.

Не бойтесь Mountain Dew в списке ингредиентов!

Я знаю, это может показаться безумным, но это работает.

Хорошо, если вы решите добавить кленовый сироп, технически это будет трехкомпонентный ананасовый кокосовый сорбет. Но это все равно впечатляет!

Все, что вам нужно сделать, это сделать блиц все до однородной массы и заморозить не менее трех часов.

Использование кокосового молока делает его вегетарианским, и вы можете даже добавить жареный кокос.

С приближением праздников я ищу милые лакомства, чтобы добавить их в подарочные коробки с печеньем.

Это идеальные дополнения, которые легко воссоздать.

Просто посыпьте несколько крендельков роло и запекайте несколько минут, пока они не начнут таять. Сэндвич с орехом пекан и дать остыть.

Соленый крендель хорошо сочетается как с карамелью, так и с шоколадом и орехами пекан.

Еще один отличный вариант для сладких подарков или просто для чего-нибудь сладкого дома. Эта помадка очень проста.

Разогрейте арахисовое масло и сливочное масло в микроволновой печи, пока они не растают и не станут однородными.

Добавьте сахарную пудру, пока она не загустеет.

Посыпьте щепоткой морской соли и дайте ей полностью остыть перед тем, как резать!

Кексы из кружки можно упустить или пропустить, но главное — соблюдать осторожность при приготовлении. Микроволны разные, поэтому 30 секунд в моей может быть слишком много для вашей.

Я люблю готовить пирожные из кружки в течение 30 секунд и проверять их. Затем делайте 10-секундные интервалы, пока он не будет готов.

Топ с дополнительной ложкой Nutella и, возможно, немного Cool Whip, если он у вас есть.

Шоколадное печенье в холодильнике — безумно хорошее

Это шоколадное печенье в виде ледяной коробки насыщенное, маслянистое и такое мягкое, что тает во рту. По этому рецепту получается отличное тесто для нарезки и выпечки, которое идеально подходит для тех, кто любит печенье.

Полночь. Ты в постели. Ваши глаза закрыты. Но … ваш разум бодрствует, мечтает о шоколадном печенье. Как бы вы ни старались, вы просто не можете игнорировать это стремление.

Хотите сохранить этот рецепт? Введите адрес электронной почты ниже, и мы отправим рецепт прямо на ваш почтовый ящик!

Примечание: для этого содержимого требуется JavaScript.

Итак, вы наконец встаете и идете на кухню. Вы проверяете прилавок, кладовую и холодильник. Увы, печенья нет. Вы возвращаетесь в кровать с разбитым горем, не в силах почесать зуд.

Я знаю, как это ужасно, и я здесь, чтобы помочь.

Благодаря этому простому рецепту шоколадного печенья в морозильной камере вам больше никогда не придется ложиться спать разочарованным.

Шоколадное печенье в холодильнике

Шоколадное печенье в морозильной камере мягкое, маслянистое и удивительно хрустящее по краям.

Это простой рецепт, требующий основных ингредиентов для кладовой … настолько простых, что они, скорее всего, у вас уже есть под рукой.

Это также лучшее решение от внезапной тяги к печеньям. Вы делаете тесто один раз, храните его в морозильной камере и выпекаете каждый раз!

Печенье восходит к 1930-м годам, еще до холодильника и морозильника. В то время люди использовали морозильные камеры — в основном коробки со льдом — для хранения еды.

Люди готовили тесто для печенья, скатывали его в бревно и хранили в холодильнике.Отсюда и название! Затем они разрезали бревно на кружочки и запекали по желанию.

Состав

• Мука универсальная. Чтобы дать вашим куки-файлам структуру.
• Какао-порошок. Чтобы придать печенью насыщенный шоколадный вкус.
• Корица. Легкое прикосновение пряностей творит чудеса с ароматом печенья.
• Сливочное масло. Для очень жирного и маслянистого печенья. Используйте несоленое масло, чтобы контролировать, сколько натрия попадает в печенье.

Также убедитесь, что ваше масло имеет комнатную температуру, чтобы оно легко смешивалось с остальными ингредиентами.Не используйте топленое масло, потому что это приведет к тому, что печенье станет тонким при выпекании.

• Сахарный песок. Подойдет обычный сахарный песок!
• Яйцо. Достаточно одной штуки, чтобы печенье получилось очень насыщенным и нежным.

Советы по приготовлению печенья в Icebox

• Точно отмерьте муку. Не зачерпывайте ее мерным стаканом, иначе муки будет больше, чем нужно. Это сделает ваше печенье сухим и рассыпчатым!

Для получения наилучших результатов используйте весы для измерения муки.Или с помощью ложки переложите муку в мерный стаканчик и разровняйте его тыльной стороной ножа.

• Хотите, чтобы печенье было идеально круглой формы? Поместите тесто в картонные трубочки из рулонов бумажных полотенец.

Опустошите рулоны, сделайте надрез по трубкам и положите тесто внутрь. Оберните пробирки фольгой, чтобы они не промокли в холодильнике или морозильной камере. Это предотвратит деформацию теста независимо от того, как долго вы его храните.

• Не перемешивайте ингредиенты слишком сильно.Делайте это только до тех пор, пока они хорошо не соединятся. Чрезмерное перемешивание приведет к слишком большому растоплению масла, и ваше тесто станет слишком мягким и липким. В таком случае вы не сможете сформировать цилиндр из теста!

Если вы случайно перемешали слишком много, накройте миску полиэтиленовой пленкой и поставьте в холодильник на 15–30 минут. Попробуйте снова сформировать тесто.

Хотите сохранить этот рецепт? Введите адрес электронной почты ниже, и мы отправим рецепт прямо на ваш почтовый ящик!

Примечание: для этого содержимого требуется JavaScript.

• Перед охлаждением оберните тестовый цилиндр сухим (и чистым!) Кухонным полотенцем. Это предотвратит расплющивание теста при его остывании.
• Охладите тесто перед выпеканием не менее двух часов. Если вы запечете его слишком рано, скорее всего, печенье растечется, станет слишком однородным и хрустящим.
• Это шоколадное печенье из ледяной коробки само по себе потрясающее, но вы также можете немного изменить его, добавив шоколадную стружку, измельченные орехи или посыпку.

Как долго хранится шоколадное печенье в морозильной камере?

Запеченное шоколадное печенье из холодильника хранится до 5 дней при хранении в герметичном контейнере при комнатной температуре.

Вы также можете хранить заранее приготовленное тесто для печенья в холодильнике до семи дней. Обязательно полностью заверните тесто в полиэтиленовую пленку.

Храните тесто для печенья в морозильной камере, чтобы значительно продлить срок его службы. Под значительным я имею в виду до трех месяцев!

В этом вся прелесть печенья в морозильной камере. Вы готовите тесто для печенья один раз и замораживаете его на вечность. Когда возникает желание, вы можете просто достать тесто, нарезать его и испечь!

Вот как: сформируйте из теста для печенья цилиндр шириной 2 дюйма, заверните его в фольгу и вощеную бумагу и заморозьте.

Для выпекания разморозьте тесто на прилавке, нарежьте кружочками и поставьте в духовку.

Рецепт мясного рулета в бочке с крекером — Безумно хорошо

Этот мясной рулет с крекером — это классическая комфортная еда, приготовленная из говяжьего фарша, лука, болгарского перца, сыра чеддер, крекеров Ritz и сладкой соленой глазури сверху!

Эта версия подражателя проста, восхитительна и понравится публике, которая накормит всю семью за небольшую плату. К тому же на следующий день остатки будут такими же хорошими.

Хотите сохранить этот рецепт? Введите адрес электронной почты ниже, и мы отправим рецепт прямо на ваш почтовый ящик!

Примечание: для этого содержимого требуется JavaScript.

Но справедливое предупреждение — с этим рецептом это может длиться недолго.

Мясной рулет в бочке с крекером

Мясной рулет часто получает плохую репутацию. Особенно, если вы когда-нибудь пробовали «таинственное мясо», которое часто подают в школьных столовых.

Но если приготовить его с любовью (и несколькими простыми советами), это классическое блюдо быстро станет любимым блюдом всей семьи.

Чем отличается мясной рулет, который получается сухим и мягким, от влажного и вкусного?

Здесь Cracker Barrel все делает правильно.

Они используют нежирный говяжий фарш, тушеные овощи, масляные крекеры Ritz, острый сыр чеддер, яйца, молоко и пикантную глазурь из кетчупа и коричневого сахара.

Кроме того, есть несколько секретов производства, которые сделают ваш мясной рулет нежным и сочным. Мы раскроем их чуть позже.

Состав

80% постный говяжий фарш
Лук
Болгарский перец
Крекеры Ritz
Острый сыр чеддер
Яйца
Молоко
Соль
Черный перец

Для начинки:

Кетчуп
Коричневый сахар
Горчица

Лучшее мясо для употребления

Люди часто жалуются, что их мясной рулет слишком сухой. Часто это происходит из-за употребления постного мяса. Постный говяжий фарш, 80% — лучшее соотношение для идеального приготовления влажного сочного мясного рулета.

Вы также можете использовать половину говяжьего фарша и половину свиного фарша, чтобы улучшить вкус и текстуру хлеба. Колбаса — еще один отличный вариант.

Хотите сохранить этот рецепт? Введите адрес электронной почты ниже, и мы отправим рецепт прямо на ваш почтовый ящик!

Примечание: для этого содержимого требуется JavaScript.

Советы и хитрости

1. Не перемешивайте мясо слишком сильно.

Я был виноват в этом много раз. Но с тех пор я извлек урок из своей ошибки.

Если вы слишком много перемешаете ингредиенты, то получится твердый и сухой мясной рулет.

Один из секретов получения сочного мясного рулета — не перемешивать ингредиенты. Если вы такой же перфекционист, как я, этот требует немного самоконтроля.

Но если из него получается лучший мясной рулет, я стараюсь бороться со своими склонностями к ОКР.

Также важно не слишком сильно сжимать мясо при формировании хлеба. При формировании буханки лучше более рыхлый.

2.Не готовьте мясной рулет слишком высоко.

Я видел рецепты, в которых требуется температура до 425 градусов по Фаренгейту.

Это имеет свойство сушить мясо. Вместо этого вы хотите снимать от 325 F до 350 F для влажного мясного рулета.

3. Овощи — ключ к успеху.

Когда дело доходит до мясного рулета, лук и зеленый перец имеют огромное значение. Они добавляют аромат, текстуру и влагу. Вы даже можете добавить немного мелко нарезанной моркови и сельдерея.

Именно эти небольшие изменения и дополнения определяют разницу между скучным мясным рулетом и тем, что вам захочется готовить снова и снова.

4. Оставьте место для мясного рулета на сковороде.

В течение долгого времени я совершал ошибку, заполняя форму для выпечки хлеба 5 × 9 дюймов от края до края. В результате мясной рулет распаривается, и в результате получается то, что мы называем «мясным кирпичом».

Это еще не конец света, но я понял, что во время приготовления мясной рулет нужно дать ему дышать. Это позволяет краям карамелизоваться и образовывать действительно красивую корочку.

Дайте ему подышать, используя противень или большой противень.

Что подавать с мясным рулетом

Несколько гарниров могут превратить это простое блюдо в любимое блюдо всей семьи.

• Картофельное пюре — Этот маслянистый гладкий крахмал идеально сочетается с пикантным вкусом мясного рулета. Это классическое комбо.
• Mac & Cheese — Это мой личный фаворит. Два классических удобных блюда на одной тарелке. А пикантная глазурь идеально сочетается с сыром.
• Жареная морковь — Добавьте цвета своей тарелке с глазированной морковью.Еще один сытный овощ, который идеально сочетается с мясным рулетом.
• Бамия жареная — Ок. Возможно, это не самое полезное. Но это одна из моих любимых сторон в Cracker Barrel. Ставлю практически со всем. Вы никогда не ошибетесь с жареной бамией.
• Бисквиты — Блюдо завершает кусок хлеба!

Гарниры можно подобрать на любой случай.

Если вы хотите добавить немного овощей, вы также можете использовать стручковую фасоль, спаржу, брокколи или хороший гарнир.

Можно ли заморозить мясной рулет?

Конечно, можно! Мясной рулет хорошо замораживается. Вы можете удвоить рецепт и готовить еду в течение нескольких недель.

Обязательно сначала дайте ему остыть до комнатной температуры. Затем заверните его в фольгу и поместите в герметичный пластиковый пакет Ziploc. Срок хранения — до трех месяцев.

Когда вы будете готовы вытащить его, добавьте сверху еще соуса и поставьте в духовку при температуре 350F примерно на 20–30 минут или пока он не станет горячим.

Или, если вы такой же ленивый, как я, вы можете дать ему оттаять в холодильнике (или на кухонном столе), а затем разогреть в микроволновой печи.

Интересные факты о бочке с крекером

Первый Cracker Barrel был открыт Дэном Эвинсом на межштатной автомагистрали 40 в Ливане, штат Теннесси, в 1969 году.

С тех пор они стали межгосударственным учреждением. Известен своими шахматными досками, печеньем, в котором можно есть сколько угодно, настольными играми с прищепками и старомодным деревенским магазином с винтажными конфетами, играми и даже креслами-качалками.

Кроме того, все антикварные предметы, которые вы видите на стенах в столовой, являются винтажными предметами, вдохновленными местной историей.Воспроизведение запрещено.

Фактически, Cracker Barrel теперь владеет довольно большой коллекцией антиквариата, насчитывающей более 100 000 предметов.

В детстве моя семья ходила в Cracker Barrel почти каждые выходные. Это было похоже на второй дом. Поэтому было вполне естественно, что это стало моей первой работой в качестве хозяйки, когда я учился в старшей школе.

Но прошло много лет с тех пор, как я ступил в бочку для крекеров. Хотя просто написание этой статьи заставляет меня жаждать домашнего печенья и жареных яблок.

Ищете дополнительные рецепты мясного рулета?

Или как насчет еще рецептов бочки с крекером?

Apple Brown Betty — Безумно хорошо

Хотите, чтобы свежие яблоки были не такими сложными, как яблочный пирог? Позвольте представить вам Apple Brown Betty .

Он сделан из сладких, терпких и сочных яблок под слоем масляной крошки. Apple Brown Betty — идеальная осенняя еда для комфорта.

Хотите сохранить этот рецепт? Введите адрес электронной почты ниже, и мы отправим рецепт прямо на ваш почтовый ящик!

Примечание: для этого содержимого требуется JavaScript.

Не верите? Попробуйте, и вы убедитесь! Не волнуйтесь, это так легко сделать. Даже не пекари поймут это!

Просто нарежьте несколько яблок и взбейте крошку.Остальное до духовки.

Мальчик, твоя кухня вот-вот будет пахнуть раем.

Слюни еще нет? Я тоже, так что приступим!

Яблочно-коричневый Бетти

Apple Brown Betty — это запеченное блюдо с яблоками, покрытыми хрустящей крошкой. Сочетание сахара, масла, корицы и яблок придает ему неповторимый осенний вкус.

Поскольку корочка для пирога не требуется, Apple Brown Betty — один из самых простых в приготовлении яблочных десертов. Для этого требуются самые основные кладовые ингредиенты, которые, скорее всего, уже есть у вас под рукой.

Помимо очистки, удаления сердцевины и нарезки яблок, достаточно просто смешать ингредиенты, чтобы получить крошку. Минимум усилий, максимальная награда!

Apple Brown Betty — фантастический десерт, но его также можно подавать с кофе на завтрак. Из него также получится восхитительное послеобеденное угощение, особенно в сочетании с чаем.

Или сделайте это в полночь во время просмотра любимого шоу. Обещаю, я не буду судить! Я тоже постоянно этим занимаюсь.

Краткая история

Apple Brown Betty существует с колониальных времен.Он восходит к 1864 году, впервые появившись в Йельском литературном журнале.

Он был описан как блюдо из сладких яблок, панировочных сухарей и специй.

В 1890 году рецепт появился в кулинарной книге г-жи Мэри Хинман Абель под названием «Практическое санитарное и экономичное приготовление пищи, адаптированное для людей с умеренным и малым достатком». Какой полный рот!

Хотите сохранить этот рецепт? Введите адрес электронной почты ниже, и мы отправим рецепт прямо на ваш почтовый ящик!

Примечание: для этого содержимого требуется JavaScript.

Книга содержит рецепты, которыми можно накормить семью всего за 13 центов в день, и доступные рецепты, направленные на улучшение диетического выбора бедных.

Интересный факт: Apple Brown Betty был одним из любимых десертов президента Рональда Рейгана!

Он так любил это блюдо, что это был один из самых частых десертов, которые готовили в Белом доме в его время.

Это так хорошо, что у него даже есть свой день! Ага, 5 октября — официальный Национальный день Apple Brown Betty.

Apple Brown Betty против Apple Crisp

Они тесно связаны, но не совсем одинаковы. По сути, это оба яблока под хрустящей начинкой, запеченные до совершенства. Разница в том, что яблочный чипс содержит овсянку.

Тем не менее, если вы не любитель овса, этот рецепт для вас! В этом рецепте для приготовления крошки используется мука, сахар и масло. У него такая же восхитительная начинка, за исключением зернистого овса.

Состав

Яблоки .Либо Криспин, либо Бабуля Смит, либо Эмпайр, либо Макинтош. Нарежьте яблоки тонкими и равномерными ломтиками, чтобы они идеально размягчились во время запекания.

Апельсиновый сок . Чтобы яблоки не потемнели. Вы также можете использовать любые кислые фруктовые соки, такие как лимонный, лаймовый или ананасовый.

Мука универсальная . Основа рассыпается. В то время как другие рецепты требуют хлеба или мюсли для начинки, вы сделаете свой собственный!

Сахар . Чтобы подсластить крошку.

Корица и мускатный орех .Чтобы придать кроху характерный осенний вкус.

Масло сливочное . Убедитесь, что холодно! В противном случае у вас не получится создать такие грубые крошки.

Советы по приготовлению коричневых лапок

Яблоки, несомненно, являются звездой этого десерта, поэтому, если вы хотите, чтобы он был сладким, используйте сладкие яблоки.

Но поскольку вы будете их готовить, вам также нужно будет выбирать хрустящие и твердые яблоки, которые не распадутся на сильном огне.

Тем не менее, ваш лучший вариант — яблоки Crispin, которые доступны круглый год, так что ура! Яблоки Empire из Нью-Йорка также идеальны, потому что они хрустящие, сладкие и слегка терпкие.

И, конечно же, вы не ошибетесь, выбрав классическую «Бабушку Смит».

Яблоки Макинтоша, хоть и немного острые, но тоже хорошо подойдут. Просто добавьте в рецепт больше сахара, если хотите уравновесить терпкость.

Нарежьте яблоки тонкими ломтиками, примерно четверть дюйма, чтобы они были идеально нежными после приготовления. Вы также захотите сделать однородные ломтики, чтобы они готовились равномерно.

Смажьте яблоки коричневым сахаром, чтобы придать им более сладкий и глубокий вкус. Как известно, яблоки прекрасно сочетаются с коричневым сахаром!

Не забывайте про апельсиновый сок! Это предотвратит потемнение яблок в процессе приготовления крошки.

Не переваривайте свою Браун Бетти! Достаньте его из духовки, как только посыпка слегка подрумянится.

Этот десерт лучше всего подавать теплым, но он также восхитителен в охлажденном виде. В любом случае это золото.

Есть остатки еды? Маловероятно, но если вы это сделаете, поместите их в герметичный контейнер и храните в холодильнике.

Что подавать с Apple Brown Betty

Apple Brown Betty, как и пироги, пироги или коблеры, лучше всего подавать с ванильным мороженым.Сочетание горячего и холодного создает такое ощущение покалывания вкуса!

Вы также не ошибетесь со взбитыми сливками с сахаром. Или сбрызните карамельным соусом. Будет так восхитительно вкусно.

Затем запейте его латте с тыквенными специями, чтобы получить незабываемое осеннее удовольствие.

20 лучших десертов без выпечки | я пекарь

Ищете лучшие десерты, которые можно приготовить и разделить в жаркую погоду? Я тебя прикрыл! Есть пироги, печенье, закуски, сырники, десерты, салаты, даже муссы! Я поставлю им оценку от 20 до 1 на основе ВАШИХ отзывов!

Что такое “Десерты без выпечки”?

Проще говоря, вам ни в коем случае не придется включать духовку.Не топить дом в жаркие летние месяцы. Не запускайте кондиционер, чтобы сделать что-нибудь вкусненькое. Просто легкое веселье!

Готовы к списку? Помните, они отсортированы по популярности и заканчиваются САМЫМ ПОПУЛЯРНЫМ десертом, которым я поделился в этом году. Все весело, наполнено вкусом и гарантированно сделает вас звездой вечеринки!

Можете ли вы угадать, что попало на первое место? (Подсказка: здесь поделились 400 000 раз и просмотрели более миллиона раз! И отзывы все те же… «самые лучшие»!)

Вот рецепты!

Банановый кремовый пирог — это освежающий кремовый банановый пудинг, налитый на ванильную корочку пирога с вафлями, посыпанный большим количеством бананов и взбитой домашней начинкой.Серьезно декадентский, богатый и ароматный, этот обязательно нужно сделать!

Golden Oreo Dessert — это пудинг без выпечки со слоями белого шоколада и корочкой ванильного печенья, сливочным сыром, большим количеством печенья, ванильным пудингом с корицей и взбитой начинкой. В довершение ко всему, я добавила локоны из белого шоколада для украшения.

Пудинг с арахисовым маслом — это сливочный домашний пудинг с арахисовым маслом, который является идеальной закуской или послеобеденным угощением. Сверху полейте взбитыми сливками домашнего приготовления и посыпьте арахисом, чтобы получилась хрустящая корочка!

Peaches and Cream Pie — это десерт без выпечки, который готовится из корочки песочного печенья, сладкой персиковой начинки, слоя сливочного сыра и покрывается домашней взбитой начинкой.Если вы любите персики, обязательно сделайте мой идеальный персиковый пирог!

Легкий легкий летний десерт! Этот рецепт идеально подходит для вашей следующей вечеринки или барбекю по нескольким причинам:

• это так вкусно
• не требует охлаждения
• человек подумают, что вы потратили часы, но это займет всего 5 минут!

Четыре простых ингредиента — это все, что вам нужно для приготовления пуха Oreo. Я сделал свой в настольном миксере, но вы, безусловно, можете использовать ручной миксер.Черт возьми, вы даже можете попытаться взбить его вручную, если вам нужна мини-тренировка, прежде чем баловаться этим вкусным угощением!

Этот пирог состоит из двух основных компонентов: насыщенной карамельной начинки и декадентской корочки. Эта маслянистая вкуснятина высотой в милю — это корочка песочного печенья . Это своего рода пробка для шоу и идеально подходит для всех, кто любит песочное печенье!

О, я забыл самое лучшее. На создание всего рецепта уйдет всего 15 минут!

Лимонный мусс с нуля обычно готовят из яиц и жирных сливок с добавлением небольшого количества свежего лимонного сока.Он тонкий и сливочный, обычно в нем есть терпкий и сладкий вкус. Этот рецепт по-прежнему тонкий и сладкий, но занимает всего 5 минут! Вы по-прежнему получаете гладкую и тающую во рту нежность традиционного лимонного мусса, проводя на кухне лишь часть времени!

Так что же это за салат из печенья? Это больше похоже на рецепт с добавлением небольшого количества печенья. В записке в моей церковной кулинарной книге MIL говорится: «Можно подавать как салат или десерт.«Я определенно хочу пойти на званый обед, где это считается гарниром! 😂Еще одна веская причина приготовить этот десерт… БЕЗ ВЫПЕЧКИ! Идеально подходит для жарких летних ночей.

Неужели Интернету нужен еще один рецепт батончика Rice Krispy? Ответ положительный !!!

Этот рецепт немного отличается тем, что я делаю свой зефир вместо того, чтобы использовать его в магазине, но также в пропорциях. Я добавляю меньше рисовых криспи, чем в обычном рецепте, чтобы было ОЧЕНЬ Зефира.Это просто мое предпочтение при приготовлении идеального рисового батончика с хрустящей корочкой, не стесняйтесь менять вещи, чтобы этот рецепт соответствовал вашим предпочтениям!

Если вы хотите вкусную сладкую закуску, но не хотите включать духовку, это печенье для вас. В основном они на вкус точно такие же, как у бара special-k с небольшими изменениями. Это печенье, с которым так легко обращаться, и я добавила зефир вместо шоколада. Я также использовал хлопья Chex вместо хлопьев Special-K, так как у детей был друг, который не содержал глютен, а Rice Chex, естественно, не содержал глютена.Как это круто?

Этот лимонный пирог очень простой. Как легко? Всего 8 ингредиентов, которые можно собрать менее чем за 5 минут!

Давайте поговорим на минутку о том, как мне добиться лимонного вкуса в этом кремовом пироге. В традиционном лимонном пироге используются кукурузный крахмал, яйца, сахарный песок и требуется выпечка. Я попытался добиться того же вкуса, используя комбинацию НАСТОЯЩЕГО лимонного сока и экстракта лимона, в сочетании с сахаром кондитеров и основой сливочного сыра… И НИКАКОЙ выпечки не требуется.Результаты были мечтательными!

Этот рецепт идеально подходит для тех, кто жаждет шелковистой нежности чизкейка, но не хочет включать духовку! Сливочная и восхитительная бархатистая начинка для чизкейка с идеальной корочкой из печенья Oreo.

Этот апельсиновый крем-мусс очень простой: всего 7 ингредиентов, и он собирается менее чем за 5 минут. Давайте поговорим на минутку о том, как мы достигаем этого традиционного вкуса «кремовых кусочков». Батончик с кремом, который вы можете найти в продуктовом магазине, обычно имеет основу ванильного мороженого и покрыт ароматным апельсиновым льдом.Поскольку мы создаем крем-мусс, нам нужно было такое же сочетание вкусов, но в легкой и кремовой версии. Я попытался получить тот же вкус, используя комбинацию НАСТОЯЩЕГО апельсинового сока и апельсинового экстракта в сочетании с сахарной пудрой и основой сливочного сыра. Результаты были мечтательными!

Должен вам сказать, я отказывался есть это, когда рос. Я думала, что не люблю ананас, поэтому пришла бы в ярость, если бы он был где-нибудь рядом со мной. За 20 печальных лет я не трогал ничего, связанного с ананасами.Затем, в один прекрасный летний день 2005 года, я «случайно» съел немного этого ананасового пуха. Ананас в этом десерте так сильно раздавлен, что я подумал, что пробую клубничный пух. Хорошо. С тех пор я был на крючке. Я расстроен из-за пропущенных лет, но так благодарен, что вернулся в мою жизнь!

Это не обычный ананасовый десерт. Он большой, наполненный ароматом ананаса, легкий и пушистый! И что самое лучшее? Это совершенно НЕТ ВЫПЕЧКИ! Если вам нравится этот десерт (а я знаю, что вам понравится), не пропустите мой десерт из поросенка!

Арахисовое масло — это жизнь здесь.Это отличный источник белка, и моим детям он нравится. Если вы, как и я, любитель десертов с арахисовым маслом, то этот, несомненно, один из моих любимых. Плотная корочка орео — идеальное дополнение к арахисовой пасте. О боже, я добавляю в этот десерт тонну арахисового масла. Несколькими удивительными способами!

Так что вам может быть интересно, что это за безумное создание? Позвольте мне рассказать вам об этом. Хлопья Chex, покрытые ванильным шоколадом (хотя технически не шоколадом), приправлены экстрактом апельсина и небольшим количеством апельсиновой цедры.Затем эту смесь покрывают кондитерским сахаром. Но затем начинается настоящее испытание … Можете ли вы остановиться на одной горстке? Неа! Это серьезно на вкус, как апельсиновый крем, и я ОБОЖАЮ, насколько вонючим легко это!

Обучение приготовлению фисташкового салата из мальвы — это право прохода для некоторых детей со Среднего Запада. Я научился стоять рядом с мамой, и это вызывает такие теплые воспоминания! Это также называется Уотергейтским салатом. Я не слышал этого имени, пока не стал писателем рецептов, и мне было любопытно узнать больше.Этот рецепт существует уже больше лет, чем я жив, и многие его употребляют!

Эти хрустящие батончики с рисом «Орео» просто восхитительны. Все, что вам нравится в классическом батончике Rice Krispy, но с печеньем Oreo! И что делает их еще лучше, так это домашний зефир! Чтобы взбить домашний зефир, нужно всего несколько минут, и он гарантирует получение мягких, липких батончиков!

Техническое название — «Печенье с ореховым маслом с топленым арахисовым маслом, ванильным пудингом, взбитым топпингом и стаканчиками с арахисовым маслом Риз».Но это немного сложно (буквально), поэтому я выбрал десерт с арахисовым маслом и печеньем. 🙂 Она также известна как Лазанья из печенья с арахисовым маслом, но некоторые из этих рецептов также включали шоколад внутри, и я решил сохранить этот вариант для отдельного поста с рецептами.

Независимо от того, как технически называется этот десерт, если вы любите арахисовое масло, вы назовете его восхитительным .

Так что же такое чизкейк без выпечки? Проще говоря, это чизкейк, которого никогда не видели в духовке.Ни корочка, ни начинка не запекаются, что делает его действительно десертом без выпечки.

Так как же приготовить корочку без выпечки? Это просто! Я использую стандартные ингредиенты — крошки для крекеров из Грэма, сахар и масло, но я стараюсь, чтобы каждая крошка была покрыта маслом. Когда масло остынет, оно будет действовать как связующее, обеспечивая красивую плотную и вкусную корочку.

Orange Creamsicle Pie — один из самых гладких, сливочных и вкусных пирогов без выпечки, которые вы когда-либо пробовали! И этот аромат! Кто не любит Orange Creamsicle? Лучшая часть? Это очень просто.Как легко? Всего 7 ингредиентов, которые можно собрать менее чем за 5 минут!

Десерт Blueberry Lemon Heaven Dessert настолько же легкий, насколько и вкусный. Я приготовила свой собственный торт «Пища ангела», но вы, безусловно, можете купить его в магазине, чтобы сэкономить время! Забегая вперед, любой десерт, в котором использовался торт с ангельской едой, можно назвать небом. Могу я получить аминь? 😂Этот десерт не может быть проще и чертовски хорош на вкус. Этим летом это был САМЫЙ популярный рецепт, и отзывы говорят сами за себя.Если вы ищете самый лучший десерт для вечеринки, то вот оно!

Счастливых друзей без выпечки! <3

Ананасовый десерт | я пекарь

Это не обычный ананасовый десерт. Он большой, наполненный ароматом ананаса, легкий и пушистый! И что самое лучшее? Это совершенно НЕТ ВЫПЕЧКИ! Если вам нравится этот десерт (а я знаю, что вам понравится), не пропустите мой десерт из поросенка!

PIN ЭТО ЗДЕСЬ!

Ананасовый десерт

Если вы любите ЛЕГКИЕ десерты, которые просто великолепны на вкус, этот десерт для вас.Я видел это в кулинарии Аманды (какое замечательное имя! 😉), и мне пришлось попробовать. Самым большим изменением, которое я сделал, было добавление немного больше масла в корку, чтобы она лучше держалась, и удвоение ингредиентов для начинки. Мне нравится хороший большой кусок этого десерта, и я обнаружил, что при увеличении начинки (но не сахара!) Он идеально подходит для формы 10 × 15. Он также помещается в сковороду 9 × 13, но ингредиенты доходят до самого верха, что может означать случайные крошки крекеров Грэм в вашем холодильнике.Мой холодильник видел и похуже, так что никаких претензий с моей стороны!

Что в ананасовом десерте?

Давайте разберем ингредиенты:

• Крекеры Грэма
• Масло сливочное
• Сливочный сыр
• Сахар кондитеров
• Ананас
• Взбитая начинка

Вот и все! Вы не поверите, что из таких простых ингредиентов можно приготовить такой фантастический десерт, но это определенно так.

Как приготовить десерт из ананаса

Убедитесь, что масло и сливочный сыр имеют комнатную температуру. В большую миску добавьте сливочное масло и сливочный сыр и перемешайте ручным миксером до однородной массы. Добавьте сахар кондитера и снова перемешайте, начиная с небольшого количества, чтобы не образовалось облако сахара.

Теперь добавьте 2 банки измельченных ананасов. Вот где вам стоит попробовать попробовать… начните с 1 банки. Некоторые из моих детей предпочли этот десерт только с 1 банкой ананаса, но нам с мужем больше понравились 2.Честно говоря, это не большая разница, но если у вас есть кто-то, кто опасается ананасовых десертов, я могу стать отличным местом для начала.

После того, как ананас был смешан (я делаю это с помощью лопатки), вы можете добавить взбитую начинку. Готовите ли вы взбитую начинку или используете купленную в магазине (прохладную взбивку), зависит от вас.

Как приготовить домашний взбитый топпинг

Я считаю, что этот десерт лучше покупать в магазине, так как он добавляет стабильности начинке.Однако приготовить взбитый топпинг с нуля настолько просто, что вы можете легко включить его в этот рецепт.

Чтобы приготовить взбитую начинку с нуля, нужно взять 1 стакан жирных сливок и добавить 1-2 столовые ложки кондитерского сахара. Взбивайте густые сливки в течение нескольких минут ручным миксером, пока не получите мягкие пики. Посыпьте сверху сахаром кондитера и продолжайте перемешивать на высокой скорости, пока не появятся жесткие пики. Я рекомендую использовать большую миску, чтобы избежать брызг. Лучше всего использовать немедленно.

Сборка ананасового десерта

Теперь, когда начинка готова, можно собирать десерт. Налейте 3 стакана (у вас должно быть 4 стакана) крошек крекера в подготовленную сковороду 10 × 15. Прижимайте, пока крошка не станет компактной и ровной. Вылейте начинку сверху и разгладьте лопаткой со смещением или шпателем, которым вы ее смешали.

Наконец, посыпьте сверху оставшейся крошкой из крекера. Поместите десерт в холодильник до подачи на стол.Хотя мы ели это сразу после приготовления, я предпочитаю охлаждать. Особенно жарким летним днем!

Какую кастрюлю вы используете для этого ананасового десерта?

Это большой рецепт, которого хватит, чтобы хорошо накормить 12 человек. (Осмелюсь сказать, что даже 24 человека могут съесть кусок и быть довольными!) Я рекомендую форму для выпечки 10 × 15. Если вы чем-то похожи на меня, у вас в шкафу есть 6 разных форм для запекания, и все они разного размера. (Но все, конечно, обозначены как 9 × 13 😂) Возьмите самый большой, который у вас есть, он должен быть как минимум 9 × 13.Этот десерт точно уместится на сковороде 9 × 13, но не меньше.

Нам очень нравится этот легкий (ТАК ЛЕГКИЙ) и вкусный десерт, который НЕ ВЫПЕЧКА!

Курс: Десерт

Кухня: Американец

Ключевое слово: ананасовый десерт, ананасовый десерт, ананас пышный

Автор: Аманда Реттке

Корка / Топпинг

• 18 крекеры Грэма, раздавлен
• 3/4 чашка (1 1/2 палочки или 168 г) сливочного масла, растаял

Наполнение

• 1/2 чашка (1 палочка или 113 г) сливочного масла, комнатная температура
• 8 унции сливочный сыр, комнатная температура
• 2 чашки кондитеры сахар
• 40 унция (2 банки) ананаса измельченного, осушенный
• 16 унции взбитые сливки, например крутой кнут

Корка / Топпинг

1. Разбивайте крошки из крекера Грэма, пока они не станут хорошими.Добавьте топленое масло и вилкой полностью перемешайте крошки крекеров и масло. Убедитесь, что каждая крошка покрыта сливочным маслом. Отложите в сторону.

Наполнение

1. В большой миске и ручным миксером смешайте сливочный сыр и масло до кремообразной консистенции.

2. Добавьте 2 стакана кондитерского сахара и снова перемешайте до полного смешивания.

3. Добавить взбитую начинку (холодный взбитый) и измельченный ананас.Используя лопатку, аккуратно перемешайте до полного растворения.

4. В форму для запекания 10×15 (или форму 9×13, но не меньше), которая была обработана антипригарным спреем, добавьте 3 чашки крошек из крекера. (У вас должна остаться 1 чашка.) Нажмите, пока не станет ровным и ровным.

5. Вылить начинку на корочку и выложить ровным слоем.

6. Посыпьте сверху оставшимися крошками от крекера.

7. Поставьте в холодильник минимум на 2 часа, желательно на ночь.

Ищете еще ананасовые десерты?

Торт «Ананас вверх ногами» (уникальная версия!)

Банановый сплит-пух

Ананасовый пух

встретить Аманда Реттке

Аманда Реттке — создательница книги «Я — пекарь» и автор бестселлеров «Сюрприз внутри тортов: удивительные торты на любой случай — с небольшим добавлением внутри».На протяжении более 15 лет ведения блога она была представлена ​​и сотрудничала с Food Network, New York Times, LA Times, Country Living Magazine, People Magazine, Epicurious, Brides, Romantic Homes, life: beautiful, Publishers Weekly. , The Daily Mail, Star Tribune, The Globe and Mail, DailyCandy, YumSugar, The Knot, The Kitchn и Parade, и это лишь некоторые из них.

Ты полюбишь это {Golden Oreo Dessert}

Golden Oreo Dessert — это пудинг без выпечки со слоями белого шоколада и корочкой ванильного печенья, сливочным сыром, большим количеством печенья, ванильным пудингом с корицей и взбитой начинкой.В довершение ко всему, я добавила локоны из белого шоколада для украшения. Попробуйте мой десерт Oreo Brownie для десерта из молочного шоколада.

Тебе это понравится {Golden Oreo Dessert}

Название и идея этого десерта взяты из видео в TikTok от @nicole_thenomad. Она не знала, как назвать десерт, когда люди спрашивали ее об этом, поэтому все, что она говорила, было: «Тебе это понравится»! Итак, название прижилось, и оно определенно уместно, поскольку всем, кто пробовал его здесь, оно понравилось!

Вроде, серьезно очень понравилось.Все дети заявили, что это их новый любимый десерт на все времена!

PIN ЗДЕСЬ!

Рецепт десерта Golden Oreo

Этот рецепт довольно близок к оригиналу, но я добавил в смесь дополнительный слой печенья (за исключением банана, который требовался в рецепте), а также несколько маленьких завитков из белого шоколада в довершение всего.

Ингредиенты (полный рецепт ниже)

• Ванильный пудинг быстрого приготовления
• Корица
• Молоко
• Золотое печенье сэндвич Oreo
• Чипсы из белого шоколада
• Сливочное масло
• Сливочный сыр
• Классный взбитый венчик — по этому рецепту вы также можете сделать свой собственный взбитый топпинг!
• Сахар кондитерский

Пудинг с корицей

Сначала приготовьте пудинг, так как он остынет в холодильнике, пока вы будете готовить остальную часть рецепта.Чтобы приготовить пудинг, смешайте смесь ванильного пудинга и корицы. Добавьте молоко и взбивайте 2-3 минуты или пока пудинг не загустеет. Поместите его в холодильник, чтобы он остыл.

Корж для печенья

Вы только посмотрите на этот слой корочки печенья! Это не могло быть проще, и это одно из лучших, что я когда-либо делал. Мой секрет заключался в том, чтобы добавить стружку из белого шоколада ПРАВО на корочку печенья. Позвольте мне рассказать вам, как я это сделал!

Чтобы сделать корочку ванильного печенья, добавьте половину печенья и кусочки белого шоколада в кухонный комбайн и измельчайте, пока не получите мелкую крошку.Вы также можете использовать скалку, чтобы перевернуть печенье, которое находится в запечатанных пластиковых пакетах, чтобы превратить его в мелкую крошку. Молоток тоже работает, но только легкие удары!

В средней миске смешайте измельченное печенье и топленое масло, пока смесь не смешается. Выдавите корочку на дне формы для выпечки размером 9 × 13 дюймов. Рукой или дном стакана прижмите его. Отложите его, пока будете делать слой сливочного сыра.

Слой сливочного сыра

Чтобы сделать слой сливочного сыра, просто смешайте размягченный сливочный сыр, половину холодного взбивания (или взбитой начинки) и сахар кондитера в средней миске.Взбить до однородной массы.

Собираем этот десерт

Когда все кусочки этого вкусного десерта готовы к работе, самое время собрать все воедино.

1. Вылейте смесь сливочного сыра на корку печенья.
2. Выложите оставшееся печенье поверх смеси сливочного сыра.
3. Вылейте пудинг с корицей поверх печенья.
4. Сверху выложить оставшуюся прохладную взбивку.
5. Украсить локонами из белого шоколада. Вот как сделать шоколадные мини-локоны своими руками.
6. Охладите до подачи на стол.

Ищете еще десерты без выпечки?

Апельсиновый кремовый пирог

Чизкейк Орео без выпечки

Лимонадный пирог

Клубничный чизкейк без выпечки

Golden Oreo Dessert — это десерт с пудингом без выпечки со слоями корочки из белого шоколадного ванильного печенья, сливочного сыра, большего количества печенья, ванильного пудинга с корицей и взбитой начинки.

Курс: Десерт

Кухня: Американец

Ключевое слово: Золотой десерт орео — без выпечки

Количество порций: 12

Калорийность: 295 ккал

Автор: Аманда Реттке — ямбакер.сеть

Пудинг

• 1 коробка (5,1 унции) ванильный пудинг быстрого приготовления
• 1 чайная ложка корица
• 2 чашки (290 г) молока

Корж печенья

• 48 Oreo Золотое печенье-сэндвич, разделенный
• 1 чашка (168 г) стружка из белого шоколада
• ¼ чашка (1/2 стика или 56 г) сливочного масла, растаял

Смесь сливочного сыра

• 8 унции (1 упаковка) сливочный сыр, комнатная температура
• 8 унции классный хлыст, разделенный (вы можете использовать больше в зависимости от толщины верхнего слоя)
• ½ чашка (62.5г) сахар кондитерский

Пудинг

1. В средней миске смешайте ванильный пудинг и корицу. Добавьте молоко и взбивайте 2-3 минуты или пока пудинг не загустеет. Поставьте в холодильник на охлаждение, пока готовите остальные ингредиенты.

Корж печенья

1. В кухонный комбайн добавьте 24 белых печенья-сэндвич и стружку из белого шоколада и обрабатывайте до тех пор, пока большая часть печенья не раскрошится (некоторые кусочки все равно будут видны).

2. Выложите печенье в миску среднего размера и добавьте топленое масло. Перемешайте, пока хорошо не смешано.

3. Вылейте смесь для печенья в форму размером 9×13 дюймов и надавите. Отложите, пока будете делать смесь сливочного сыра.

Смесь сливочного сыра

1. В средней миске смешайте сливочный сыр, половину холодного взбивания и кондитерский сахар.Взбить до однородной массы.

Сборка

1. Залить сливочно-сырной смесью корочку и распределить по краям.

2. Сверху выложите смесь сливочного сыра оставшимся печеньем.

3. Вылейте пудинг с корицей поверх печенья и положите оставшуюся прохладную взбивку.

4. Топ с завитками из белого шоколада для украшения.(Я купил свой в Walmart)

5. Охладите, пока не будете готовы к подаче.

встретить Аманда Реттке

Аманда Реттке — создательница книги «Я — пекарь» и автор бестселлеров «Сюрприз внутри тортов: удивительные торты на любой случай — с небольшим добавлением внутри».