Пудинг манный в духовке: Манный пудинг как в детском саду рецепт с фото пошагово и видео

0 Comments

Содержание

Манный пудинг. Пошаговый рецепт с фото

Манный пудинг может стать отличной альтернативой манной каше. Многие дети не любят манную кашу, а вот манный пудинг они скушают с большим удовольствием. Интересно, что несмотря на то, что в нем не будет творога, он будет похож по вкусу на творожную запеканку с манкой в духовке. Разные пудинги, в том числе и манный пудинг относится к блюдам английской кухни.

Сегодня известно несколько рецептом приготовления манного пудинга. Классический манный пудинг готовится на основе манной каши с добавлением сахара и яиц. Кроме этого рецепта известны и рецепты манного пудинга с добавлением творога, кефира, какао, яблок, банана, тыквы, моркови, консервированных ананасов, сухофруктов, мака. Как было сказано выше, манный пудинг готовится на основе манной каши, сваренной на молоке.

Но если вы по каким-то причинам не употребляете молока, то можно сварить манную кашу на воде. Манный пудинг без молока, на воде будет более диетическим, чем на молоке, но не таким ароматным, без ярко выраженного сливочного вкуса.

Многие молодые мамы желают порадовать своего малыша вкусным десертом и ищут рецепт манный пудинг как в детском саду. Именно такой рецепт я вам и хочу предложить сегодня.

Манный пудинг, пошаговый рецепт с фото которого представлен ниже можно кушать как теплым, так и холодным. В охлажденном виде он вкусней, но это уже на любителя.

Ингредиенты:

  • Молоко – 2 стакана,
  • Манная крупа – 150 гр.,
  • Сахар – 4- 5 ст. ложки,
  • Соль – щепотка,
  • Ванилин – 1 пакет,
  • Яйца – 1 шт.,
  • Кукурузный крахмал (можно картофельный) – 1 ст. ложка.

Манный пудинг – рецепт с фото

После того как все ингредиенты будут подготовлены, можно приступить к приготовлению манного пудинга. В кастрюлю налейте молоко. Поставьте на плиту.

Как только оно закипит, небольшими порциями добавьте манную крупу, при этом постоянно перемешивайте кашу, чтобы крупа не схватилась комочками.

Сварите густую манную кашу. Снимите ее с плиты и дайте ей остыть. За это время она станет еще гуще. Переложите манную кашу в миску.

Добавьте сахар и соль. В принципе, эти ингредиенты можно добавить непосредственно и во время варки манной каши, это не столь принципиально.

Чтобы манный пудинг получился ароматным, добавьте ванилин или ванильный сахар.

Вбейте яйцо.

Следом за ним добавьте картофельный или кукурузный крахмал.

Благодаря крахмалу и яйцу манный пудинг хорошо поднимется во время выпечки. Массу для манного пудинга тщательно перемешайте.

Подготовьте форму для выпечки. Смажьте ее кусочком сливочного масла или растительным маслом. Массу выложите в форму. В некоторых рецептах рекомендуется смазать поверхность манного пудинга взбитым яйцом для получения золотистой корочки, но даже и без него корочка все равно получится. Духовку разогрейте до 190С.

Форму поставьте на среднюю полку. Выпекайте манный пудинг в духовке в режиме конвекции около 30 минут. Готовый пудинг должен подняться примерно на треть, а то и больше.

Достаньте его из духовки. Дайте остыть. После остывания поставьте в холодильник на 5-7 часов. За это время пудинг станет более плотным и его можно будет разрезать на порционные кусочки. В зависимости от формы, в которой он выпекался, нарежьте его на кубики или треугольники.

Подавайте манный пудинг, полив джемом, вареньем, молочным, ягодным или фруктовым киселем, сиропом или сгущенкой. Идеальнее всего к сладкому манному пудингу подойдут кислые виды варенья и джемов, которые уравновесят вкус. Для детей манный пудинг лучше всего полить молочным киселем.

Приятного вам аппетита. Буду рада, если этот рецепт манного пудинга вам понравится и пригодится. В следующий раз я покажу вам, как приготовить вкуснейшие манные биточки как в детском саду.

 

Манный пудинг, как в детском саду

Помните, какими нас кормили пудингами, рисовыми и творожными запеканками в детском саду? Политые вареньем, сгущенкой или кисло-сладким киселем, они казались вкуснее и желаннее даже торта и шоколадки! Вот о рецепте одного из них – манного пудинга, как в детском саду – сегодня и поговорим.

Готовится пудинг фактически из тех же продуктов, что и манная каша (молоко, сахар и крупа). Чтобы запеканка поднялась и зарумянилась, в нее вводится яйцо и крахмал. Если у ребенка нет аллергии, к списку ингредиентов можно добавить изюм или какао-порошок. Выпекать удобнее всего в небольшой форме, смазанной маслом и присыпанной сухарями, – так проще из нее извлечь пудинг.

Подавать можно в теплом или в холодном виде — это уже на любителя. Пудинг получается плотным, хорошо нарезается и держит форму. Он в меру сладкий, поэтому порцию можно щедро посыпать сахарной пудрой, полить сгущенкой, мёдом или сиропом. Нам понравилось с абрикосовым вареньем и мороженым.

Общее время приготовления: 50 минут
Время приготовления: 30 минут
Выход: 6 порций

Ингредиенты

  • манная крупа – 120 г
  • сахар – 3 ст. л.
  • ванильный сахар – 1 ч. л. или ванилин – на кончике ножа
  • соль – 1 щеп.
  • 2,5% молоко – 500 мл
  • яйцо куриное – 1 шт. + 1 желток
  • масло сливочное – 20 г + 10 г для смазывания формы
  • кукурузный крахмал – 1 ст. л.

Приготовление

Большие фото Маленькие фото
  1. Сварите манную кашу. Кастрюльку ополосните холодной водой и налейте молоко, доведите до кипения. Добавьте в него соль и сахар (обыкновенный и ванильный), растворите кристаллики. Не берите слишком жирный продукт. Если вы используете домашнее и жирное молоко, то разбавьте его немного водой.

  2. Постоянно помешивая, тонкой струйкой всыпьте манную крупу, чтобы предупредить образование комочков. Варите на минимальном огне, помешивая, 2-3 минуты. Должна получиться густая манная каша.

  3. Дайте каше немного остыть (но не полностью), добавьте сливочное масло и одно целое яйцо. Следом всыпьте кукурузный крахмал. За счет добавления крахмала и яйца манный пудинг хорошо поднимется во время выпечки.

  4. Массу для манного пудинга тщательно перемешайте. Взбейте миксером.

  5. Форму для запекания смажьте сливочным маслом, присыпьте сухарями. Переложите манную массу и разровняйте.

  6. Разболтайте вилкой яичный желток и смажьте им поверхность. Сверху также присыпьте сухарями или крошкой из печенья (этот этап не обязательный, можно обойтись и без сухарей).

  7. Отправьте форму в духовку, разогретую до 180-190 градусов, на средний уровень. Запекайте 30-40 минут до появления золотистой корочки. В духовке манный пудинг должен подняться примерно на 1/3 объема.

Дайте десерту остыть, после чего поставьте в холодильник на 5-6 часов — за это время он уплотнится и станет более удобным для нарезки. Нарежьте порционными кубиками или треугольниками. Подавайте с джемом, вареньем, киселем, сиропом или сгущенкой, можете посыпать сахарной пудрой. Приятного чаепития!

Пудинг манный — пошаговый рецепт с фото манного пудинга в духовке — готовим дома — Рецепты, продукты, еда

6 ноября 2019, 20:25

Манный пудинг можно подавать на завтрак или на десерт

Классический манный пудинг готовится на основе манной каши с добавлением сахара и яиц. Иногда его делают с добавлением творога, кефира, какао, яблок, банана, тыквы, моркови, консервированных ананасов, сухофруктов, мака.

Смотрите видео, как правильно хранить крупы и специи:

Готовить манный пудинг можно как на водяной бане, так и в духовке. Лучше всего использовать силиконовую форму – из нее потом очень удобно доставать получившийся десерт.

Пудинг манный: рецепт

Время приготовления:

Калорийность:

Ингредиенты:

  • Манная крупа – 1/2 стакана
  • Молоко – 2 стакана
  • Яйца – 2 шт.
  • Масло сливочное – 1/2 пачки (100 г)
  • Сахар – 3 ст.л.
  • Ванилин – 1 г
  • Соль – 1 щепотка

Способ приготовления:

  1. Для начала в небольшую емкость вливаем молоко и доводим его до кипения, уменьшаем огонь до минимального и, постоянно помешивая, аккуратно, тоненькой струйкой всыпаем в «молочный водоворот» манную крупу. Так мы сможем избежать появления непроваренных сухих комков в манке. После этого увеличиваем огонь и, не прекращая помешивать, доводим кашу до кипения. Снова уменьшаем огонь и опять же, помешивая постоянно, провариваем манку приблизительно 3-5 минут. Готовая манная каша должна получиться довольно густой.
  2. Теперь, пока манка горячая, необходимо добавить сахар и сливочное масло. Хорошенько все перемешайте до однородного состояния. Когда манка чуть остынет, добавьте ванилин.
  3. Аккуратно отделите белки от желтков. После добавления ванилина вводим яичные желтки в еще теплую манку, и можно немного взбить миксером на небольших оборотах – так, чтобы структура не очень изменилась. Оставляем манную кашу с желтками до полного остывания при комнатной температуре.
  4. Когда манка полностью остынет, в отдельной сухой емкости взбиваем белки со щепоткой соли до крепких пиков.
  5. В емкость с холодной манной кашей выложить половину взбитых белков и хорошо перемешать движениями снизу вверх. Затем добавить остальные белки и снова так же тщательно перемешать.
  6. Вылить получившуюся воздушную массу в смазанную сливочным маслом форму и поставить в предварительно разогретую до 200 ºС духовку.
  7. Выпекать приблизительно 25-30 минут до образования румяной корочки.
  8. Прежде чем доставать пудинг из формы, остудите его сначала при комнатной температуре, а затем поставьте в холодильник. Когда пудинг станет холодным, его можно достать из формы и выложить на блюдо вверх дном.

Можно ли есть манную кашу детям

Полезна манная каша своим высоким содержанием такого жизненно важного микроэлемента, как калий, который обеспечивает бесперебойную работу сердца. В крупе содержится большое количество железа, а оно помогает правильно функционировать красным кровяным тельцам, переносящим кислород к каждой клеточке нашего тела. Манная каша содержит большое количество витаминов группы В, несущих ответственность за состояние нашей нервной системы.

Напомним, ранее мы делились рецептом творожного десерта с бананом и кофе. «Сегодня» также рассказывали, как приготовить шоколадный пудинг.

Подпишись на наш telegram

Только самое важное и интересное

Подписаться

Читайте Segodnya.ua в Google News Источник: Сегодня

Морковный манный пудинг в духовке пошаговый рецепт с фото

Готовим морковный пудинг в духовке по очень просто рецепту. Так как мука в тесто не добавляется, этот рецепт могут взять на заметку люди, которые придерживаются низкокалорийного питания. Выпекать пудинг можно в керамической или же силиконовой формочке. Подавать морковный пудинг к столу лучше после того, как он полностью остынет.

Ингредиенты


  • Манная крупа — 1 ст.
  • Соль — 1 щепотка
  • Яйца — 2 шт.
  • Морковь вареная — 100 г
  • Сахар — 2 ст. л.
  • Сода — 0,5 ч.л.
  • Масло сливочное — 20 г

Как приготовить пудинг из вареной моркови

  1. Если у вас сырая морковь, тогда очистите ее, нарежьте на кусочки, залейте водой и отварите до мягкости в течение 20 минут. Остудите вареную морковь, выложите ее в миску и с помощью погружного блендера сделайте из нее пюре.

  2. К морковному пюре вбейте куриные яйца, добавьте соль и сахар.

  3. Погружным блендером все хорошо перемешайте.

  4. Добавьте соду. Перемешайте.

  5. Теперь добавьте манку. Перемешайте и оставьте тесто минут на 10, чтобы манка немного разбухла.

  6. Форму для выпекания смажьте маслом растительным. Выложите морковное тесто.

  7. Отправьте пудинг в разогретую до 190°С духовку на 30-35 минут. Готовность проверьте деревянной шпажкой, она должна быть сухой.

Приятного аппетита!

Рецепт манного пудинга. Вкуснейшая запеканка в духовке

Может, вы и не любите манную кашу, но поверьте — между ненавистным завтраком в детском саду и таким прекрасным десертом, как манный пудинг — огромная разница!

Ингредиенты

  1. сахар 5 ст. л
  2. манная крупа 200 гр
  3. яйца 2 шт
  4. мука 2 ст.л
  5. соль 0,5 ч.л
  6. варенье 250 гр
  7. ванилин по вкусу
  8. молоко 1 литр

Приготовление:


1) Когда закипит молоко добавляем соль, 3-4 ст.л сахара, ванилин, манку вводим очень тонкой струйкой помешивая молоко венчиком. Обязательно венчиком для того чтоб не было комочков. Варим несколько минут постоянно помешивая чтоб манка не пригорела, затем отставляем и даем немного остыть.

2) Взбиваем яйца с 1 ст. л сахара затем постепенно добавляем муку и размешиваем ложкой.

3) Добавляем к манке, хорошо размешиваем.


4) Форму смазываем маслом (у меня форма 28 см.) и выкладываем нашу манку. Смазываем сверху вареньем, можно использовать просто желток.

5) Ставим в разогретую духовку на 20-30 мин. готовность проверяем зубочисткой. Готовый пудинг из формы вынимать только тогда когда он полностью остынет! Пудинг можно подавать со сгущенкой. Приятного аппетита и вкусного чаепития!!!


Распечатать весь рецепт Распечатать только ингредиенты

Манный пудинг рецепты, как приготовить манный пудинг — УНИАН

Простые рецепты нежного и воздушного десерта с манкой.

В детстве родители часто готовили нам манную кашу. Однако не все дети её любят, поэтому из этой крупы готовили вкусный и воздушный десерт — манный пудинг. Это нежное лакомство очень полюбилось многим детям. Оно часто встречалось в меню украинских детских садиков и школ. Готовить манный пудинг можно в духовке или без выпечки, с разными фруктами и сладким вареньем.

Манный пудинг как детском саду

  • Молоко — 500 мл.
  • Манка — 120 г.
  • Сахар — 40 г.
  • Сливочное масло — 20 г.
  • Яйца — 1 шт.
  • Кукурузный крахмал — 1 ст. л.
  • Ванильный сахар — 1 ч.л.
  • Соль — щепотка.
  • Желтки для смазывания — 2 шт.

Молоко довести до кипения на среднем огне. Всыпать сахар, ванильный сахар и соль, мешать до растворения. Постоянно помешивая всыпать манку, варить 3 минуты и снять с огня. Кашу слегка остудить, добавить сливочное масло, яйцо и крахмал. Взбить массу миксером до пышности и однородности. 

Форму для запекания смазать маслом и присыпать манкой. Выложить массу в форму, сверху смазать пудинг взбитыми вилкой желтками. Выпекать в разогретой до 180°С духовке 40 минут. Готовый пудинг поставить в холодильник на 5 часов.

Манный пудинг с фруктами

  • Фруктовый сироп — 2 ст. л.
  • Яблоки — 2 шт.
  • Киви — 1 шт.
  • Соль — щепотка.
  • Сахар ванильный — 1 ч.л.
  • Сахар — 4 ч. л.
  • Молоко — 150 мл.
  • Манная крупа — 5 ч. л.
  • Яйца куриные — 1 шт.
  • Сливочное масло — 3 ст. л.
  • Сухари панировочные — 4 ч. л.

Молоко довести до кипения на огне, добавить манку, сахар и ванильный сахар. Сварить густую манную кашу, снять с огня и остудить, добавить один желток и растереть. Белок взбить с солью блендером до стойкой пены, перемешать с кашей.

Яблоки и киви очистить, нарезать средними кусочками. Протушить фрукты пару минут в сковородке с сиропом или медом. Силиконовые формы для запекания смазать маслом, посыпать панировочными сухарями. Форму на треть заполнить кашей, затем положить слой фруктов и сверху снова заполнить манной кашей. Полить пудинг ложкой растопленного сливочного масла, присыпать сухарями. Запекать в духовке 30 минут при 180°С или готовить на пару. 

Читайте также другие рецепты:

Читайте последние новости Украины и мира на канале УНИАН в Telegram

Автор: Екатерина Пулатова

Если вы заметили ошибку, выделите ее мышкой и нажмите Ctrl+Enter

Манный пудинг — рецепт с фото пошагово, как приготовить в домашних условиях

Описание

Манный пудинг мы запечем в духовке с цедрой лимона и изюмом. В домашних условиях такой полезный и сытный десерт приготовить достаточно просто и, что не менее важно, быстро. Пошаговый рецепт приготовления такого манного пудинга с фото, который мы представили ниже, убедит вас в этом. Готовить пудинг можно даже из той манной каши, которая осталась после вчерашнего ужина. Саму кашу вы можете приготовить наиболее удобным для вас способом — на воде или молоке, с добавлением корицы или без специй вовсе.

Если вы не знали раньше, как можно приготовить вкусный и сладкий десерт, но при этом сделать его полезным и достаточно диетическим, то манный пудинг станет для вас настоящей находкой. Запеченный в духовке, он будет очень интересным по текстуре, глубоким по вкусу, а кроме того получается он очень легким. Подавать пудинг необходимо в остывшем виде, добавить к нему можно апельсиновый или клубничны джем. Манный пудинг — самостоятельный десерт, а потому лучше всего подавать его в сопровождении горячего чая или молока.

Итак, приступим же скорее к приготовлению вкуснейшего манного пудинга с изюмом и лимоном.

Шаги приготовления

шаг 1Подготовим все необходимые ингредиенты для приготовления сытного манного пудинга. Манную кашу варим самым обычным образом на молоке с добавлением соли и сахара.

шаг 2Лимон тщательно промываем и натираем его цедру на самой мелкой терке. Изюм промываем и заливаем кипятком на 10 минут. По истечении указанного времени воду с изюма сливаем и сушим его.

шаг 3Отделяем желтки от белков и выкладываем их в разные пиалы.

шаг 4В пиалу с желтками высыпаем указанное количество сахара и растираем эти ингредиенты. Добавляем к ним всю муку и сливочное масло, тщательно вымешиваем ингредиенты. Добавляем полученную смесь в приготовленную ранее и остывшую манную кашу.

шаг 5Также в кашу отправляем размягченный изюм и цедру лимона.

шаг 6Белки взбиваем с помощью венчика или вилкой до воздушной пены.

шаг 7Отправляем взбитые белки в манную кашу и к остальным ингредиентам.

шаг 8Подберите для запекания нашего пудинга подходящую силиконовую форму, смажьте её растительным маслом.

шаг 9Заливаем манную смесь для нашего будущего пудинга в форму.

шаг 10Разогреваем духовой шкаф до 200 градусов, поверхность манной каши в форме смазываем сливками и отправляем в духовку. Запекаем пудинг до готовности в течение 50 минут.

шаг 11Готовому блюду даем немного остыть и нарезаем порционными кусочками.

шаг 12Манный пудинг готов, его можно полить сверху каким-нибудь фруктовым вареньем или джемом.

Приятного аппетита!

Запеченный пудинг из манной крупы — Bibliocook — All About Food


Пакет манной крупы упал с верхней полки в кладовой прямо мне на голову. Тогда я понял:

а) Я давно-давно не ел манной крупы,
и
б) Возможно, уже половина времени убирать кладовую.

Сразу же проигнорировав вариант b (чистка! Не весело), ​​я пошел искать рецепт пудинга из манной крупы. Nigella, Ottolenghi и наша собственная Wholesome Ireland имеют свои собственные версии этой классической детской комнаты, но в будний день, чтобы перекусить после школы, мне хотелось чего-то простого. Манная крупа, наряду с рисовым пудингом и фаролой (другая, потому что это была манная крупа марки ), была одним из молочных пудингов, которые моя мама ела в большом количестве в те дни, когда у нас был десерт после обеда. В будний вечер. Представить!

Я приготовил это в двух эмалированных мисках для своих голодных зверей девочек, но он легко подойдет четверым, не очень голодным людям для пудинга. Раньше мы ели миски прямо из кастрюли — без яиц и выпечки — с ложками джема (сливы, если бы я мог добраться до редкой банки в шкафу с джемом моей Наны), так что, пожалуйста, не стесняйтесь попробовать это, но я должен сказать вы, немного темного шоколада, натертого сверху, поднимает это блюдо до возвышенного.Настолько, что вы будете парить поблизости, постоянно спрашивая: «Вы закончили?» в надежде, что кто-то оставит вам шоколадный молочно-белый скребок. В следующий раз сделаю порцию для себя.

Запеченный пудинг из манной крупы
Идеально подходит для закусок после уроков.

500 мл молока
50 г манной крупы
Ручка сливочного масла
1 столовая ложка коричневого сахара — или по вашему выбору
1 яйцо
Сахарная пудра для посыпки (по желанию) и / или темный шоколад для терки.

Разогрейте духовку до 200 ° C (запекание при 180 ° C) и смажьте маслом две или четыре жаропрочных формы или формочки.

Нагрейте молоко в кастрюле с толстым дном на среднем огне. Постепенно добавьте манную крупу и кусочек сливочного масла.

Варить на медленном огне 10-15 минут до загустения, слегка охладить, затем подсластить по вкусу сахаром и взбить яйцо.

Разделите блюда, намазанные маслом, и, если вы хотите сладкую вершину, слегка посыпьте сахарной пудрой. Поместите пудинги в духовку перед тем, как отправиться на школьную прогулку, и надейтесь богу, что вы не встретите болтливого родителя у школьных ворот.

Выпекать 25-30 минут, пока не подрумянится. Подавайте к капризным новичкам после школы, возможно, с теркой из темного шоколада сверху, и наслаждайтесь 10-минутной тишиной.

Запеченный пудинг с манной крупой и клубникой | Безмасляный

ПЕРЕЙТИ К РЕЦЕПТУ ПЕРЕЙТИ К ВИДЕО ]]>

Пудинг из манной крупы, но не такой, какой вы его знаете … Сладкая клубника запекается под сахарной манной крупой до образования пузырей и сочности. Пудинг становится почти похожим на бисквит, он такой приятный и вкусный!


Был ли пудинг с семолиной вообще школьным обедом здесь, в Северной Америке? Возможно, это просто то, что когда-то подавали в английских школах на обед пыток и ужинов.К счастью для меня, мама всегда собирала мои обеды, но это не мешало мне испытывать ужасные подношения в тех случаях, когда я забывал свой обед или терял его. У меня смутные воспоминания об отвратительном розовом заварном креме, пудинге из лягушки и пудинге из тапиоки и молочном, небрежном, похожем на кашу пудинге из манной крупы. Мы даже пели песню: Ohhh-kay …. Так что, если само упоминание о пудинге с семолиной вызывает болезненные воспоминания об ужасных школьных обедах, пожалуйста, потерпите меня. Это пудинг с семолиной, но не такой, как вы когда-то знали…

«Школьные обеды. Школьные обеды. Бетонные крошки, бетонные крошки. Размокшая манная крупа. Размокшая манная крупа. Меня тошнит. Быстро в туалет. Слишком поздно, это уже у меня на тарелке».

Я не особо стараюсь продавать этот рецепт, не так ли? Эта фотография передумала?

Когда я сказала мужу, что купила пакет манной крупы, он не был впечатлен и сказал, что надеется, что я не ожидал, что он ее съест. Очевидно, у него тоже были те старые школьные воспоминания. Вскоре он изменил свою мелодию, когда ее впервые вынули из духовки!

Это действительно неотразимо.Клубника запекается до идеальной нежности и пикантности, а густой запеченный пудинг из манной крупы становится почти бисквитным. Это сложно описать, но вы поймете, что я имею в виду, когда попробуете.

Это все запекается в духовке, но я люблю доводить до готовности на гриле. Я до сих пор не знаю термина для этого здесь. Я знаю, что это называется поджариванием. Так добить под жаровню? Это правильно?

Я снова чувствую себя чужим ….

Это запекание в духовке превращает этот пудинг из манной крупы в нечто НЕ похожее на пудинг из манной крупы для школьного обеда.Ничего не может быть иначе и в миллион, триллион раз лучше. Мы не можем перестать его готовить и есть! Тот факт, что это так просто, делает его еще более привлекательным.

Это идеальный рецепт, если у вас есть клубника, которая немного устарела. Немного похоже на мою запеченную овсянку с клубникой.

Хотите большего?

Чтобы узнать больше о веганских рецептах в английском стиле, обратите внимание на эти отличные варианты:

  1. Веганские английские блины
  2. Веганские пищеварительные бисквиты
  3. Bubble & Squeak
  4. Домашние английские маффины
  5. Веганские йоркширские пудинги

Подпишитесь на мой список адресов электронной почты, чтобы получить невероятную БЕСПЛАТНУЮ книгу с моими лучшими рецептами. Находясь в списке, вы первым увидите мои новые рецепты и будете в курсе всего нового и интересного. Кроме того, не забудьте проверить мою кулинарную книгу Vegan Comfort Cooking, чтобы узнать больше рецептов!

Запеченный клубничный пудинг из манной крупы

Автор: Мелани Макдональд ]]>

Пудинг из манной крупы, но не такой, какой вы его знаете! Сладкая клубника запекается под сахарной коркой, почти как бисквит, пока не закипит, не станет сочным и вкусным!

ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: 10 минут

ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: 30 минут

ОБЩЕЕ ВРЕМЯ: 40 минут

Порций: 4 порции

Cook Mode (Режим готовки) Не гаснет экран

ПРИМЕЧАНИЯ

Остатки еды разогрейте в микроволновой печи или накройте крышкой в ​​духовке. После публикации этого рецепта стало ясно, что манную крупу довольно сложно найти в США. Это не то же самое, что манную кашу или фарину. Манная крупа более желтая и немного похожа на кукурузную муку. Его делают из твердых сортов пшеницы, например, из макарон. Фарина, или манная крупа, из моих исследований отличается. Он производится из другого сорта пшеницы, он более белый, имеет более низкий уровень белка и не сохраняет форму, как манная крупа. Я думаю, что фарина технически подойдет, но текстура не будет такой же.Насчет вкуса я не уверен, потому что никогда не пробовал. Вы можете купить манную крупу на Amazon по разумной цене. Я ссылаюсь на один в рецепте выше. Я также могу представить, что это продаст любой итальянский продуктовый магазин. Также подойдет манная мука Bob’s Red Mill. Это бренд, который очень широко распространен в США и Канаде.

NUTRITION

Порция: 1 порцияКалорийность: 345 ккалУглеводы: 75 г Белки: 7 г Жиры: 2 г Натрий: 251 мг Волокна: 4 г Сахар: 36 г Витамин A: 350 МЕ Витамин C: 91,6 мг Кальций: 330 мг Железо: 1.3 мг

Информация о пищевой ценности предоставлена ​​для удобства и вежливости. Данные представляют собой расчетные данные, полученные с помощью компьютера, поэтому их следует использовать только в качестве ориентира.

Пробовали этот рецепт? Оцените его и оставьте свой отзыв в разделе комментариев ниже или отметьте @avirtualvegan в Instagram и хэштег #avirtualvegan

Простой пудинг из манной крупы — приготовим дома

Искать по всему сайту

{ «homeurl»: «https: // Let’sgetcooking.org.uk/lets-get-cooking-at-home/ «, «resultstype»: «вертикальный», «resultsposition»: «зависать», «itemscount»: 4, «imagewidth»: 70, «imageheight»: 70, «resultitemheight»: «авто», «автор шоу»: 0, «showdate»: 1, «showdescription»: 1, «charcount»: 3, «noresultstext»: «Результатов нет!», «didyoumeantext»: «Возможно, вы имели в виду:», «defaultImage»: «https: // Let’sgetcooking.org.uk/app/plugins/ajax-search-pro/img/default.jpg «, «выделить»: 0, «highlightwholewords»: 1, «openToBlank»: 0, «scrollToResults»: 0, «resultareaclickable»: 1, «автозаполнение»: { «включено»: 1, «googleOnly»: 1, «lang»: «en» }, «triggerontype»: 1, «triggeronclick»: 1, «triggeronreturn»: 1, «triggerOnFacetChange»: 0, «overridewpdefault»: 0, «redirectonclick»: 0, «redirectClickTo»: «страница_результатов», «redirect_on_enter»: 0, «redirectEnterTo»: «страница_результатов», «redirect_url»: «? s = {фраза}», «more_redirect_url»: «? s = {фраза}», «settingsimagepos»: «слева», «settingsVisible»: 0, «hresultanimation»: «bounceIn», «vresultanimation»: «rollIn», «hresulthidedesc»: «1», «prescontainerheight»: «400px», «pshowsubtitle»: «0», «pshowdesc»: «1», «closeOnDocClick»: 1, «iifNoImage»: «описание», «iiRows»: 2, «iitemsWidth»: 200, «iitemsHeight»: 200, «iishowOverlay»: 1, «iiblurOverlay»: 1, «iihideContent»: 1, «iianimation»: «bounceIn», «аналитика»: 0, «analyticsString»: «», «aapl»: { «on_click»: 0, «on_magnifier»: 0, «on_enter»: 0, «on_typing»: 0}, «compact»: { «включен»: 0, «width»: «100%», «closeOnMagnifier»: 1, «closeOnDocument»: 0, «position»: «static» } }

Щелкните значок с тремя точками, чтобы открыть параметры расширенного поиска.

Search Давайте приготовим дома

{ «homeurl»: «https: // Let’sgetcooking.org.uk/lets-get-cooking-at-home/ «, «resultstype»: «вертикальный», «resultsposition»: «блок», «itemscount»: 4, «imagewidth»: 70, «imageheight»: 70, «resultitemheight»: «авто», «автор шоу»: 0, «showdate»: 1, «showdescription»: 1, «charcount»: 3, «noresultstext»: «Результатов нет!», «didyoumeantext»: «Возможно, вы имели в виду:», «defaultImage»: «https: // Let’sgetcooking.org.uk/app/plugins/ajax-search-pro/img/default.jpg «, «выделить»: 0, «highlightwholewords»: 1, «openToBlank»: 0, «scrollToResults»: 0, «resultareaclickable»: 1, «автозаполнение»: { «включено»: 1, «googleOnly»: 1, «lang»: «en» }, «triggerontype»: 1, «triggeronclick»: 1, «triggeronreturn»: 1, «triggerOnFacetChange»: 0, «overridewpdefault»: 0, «redirectonclick»: 0, «redirectClickTo»: «страница_результатов», «redirect_on_enter»: 0, «redirectEnterTo»: «страница_результатов», «redirect_url»: «? s = {фраза}», «more_redirect_url»: «? s = {фраза}», «settingsimagepos»: «слева», «settingsVisible»: 0, «hresultanimation»: «bounceIn», «vresultanimation»: «rollIn», «hresulthidedesc»: «1», «prescontainerheight»: «400px», «pshowsubtitle»: «0», «pshowdesc»: «1», «closeOnDocClick»: 1, «iifNoImage»: «описание», «iiRows»: 2, «iitemsWidth»: 200, «iitemsHeight»: 200, «iishowOverlay»: 1, «iiblurOverlay»: 1, «iihideContent»: 1, «iianimation»: «bounceIn», «аналитика»: 0, «analyticsString»: «», «aapl»: { «on_click»: 0, «on_magnifier»: 0, «on_enter»: 0, «on_typing»: 0}, «compact»: { «включен»: 0, «width»: «100%», «closeOnMagnifier»: 1, «closeOnDocument»: 0, «position»: «static» } }

Щелкните значок с тремя точками, чтобы открыть параметры расширенного поиска.

Пудинг из манной крупы — Вкус Бейрута

17 января 2016 • Категория: Десерты

Вы из тех, кто берет на себя больше проектов, чем вы можете выполнить? Я вспомнил об этой неприятной черте, когда убирал свой кухонный шкаф на этой неделе.Ах да, этот мешок… (воткните что-нибудь), вот когда я собирался сделать…

Этот пудинг был ответом на остатки манной муки. Обычно мука из манной крупы используется для приготовления сладостей, таких как мамульс или наммура (разновидность торта без яиц), а иногда в качестве наполнителя для киббе или в пудингах. Его получают из твердых сортов пшеницы, используемых в Италии для изготовления макаронных изделий. В наши дни пшеница кажется плохим словом, но эй, она кормила человечество веками.


Этот пудинг приятный, легкий, его готовят за 5 минут.

Пудинг из манной крупы

Джумана Аккад Средиземноморская, Ближневосточная 17 января 2016 г. Десерт, традиционный, пудинг, манная крупа, ливанская, домашняя, десерты, с тегами,

4 порции

Время приготовления: 15 минут

Состав

2 стакана молока (цельного или нежирного)
1/2 стакана манной муки
От 2 до 4 столовых ложек сахара (можно заменить мед)
1 1/2 столовые ложки несоленого сливочного масла
Ароматизатор: 1 столовая ложка розовой воды или воды из цветков апельсина или ванили или тертая цедра апельсина или 3 кристалла мастики, растертые с чайной ложкой сахара до состояния пудры в ступке
Гарнир: 1/4 стакана абрикоса или другого джема (одна чайная ложка на порцию)
Цукаты из дольки апельсина (см. примечание к как их сделать ниже)

Инструкции

1.Поместите молоко, масло, сахар и манную крупу в кастрюлю на средний огонь. Доведите до кипения, помешивая, и продолжайте помешивать, пока смесь не загустеет. В этот момент добавьте ароматизатор, помешивая в течение нескольких секунд, чтобы все смешалось. Переложить в сервировочные чашки и остудить. Накройте и храните в холодильнике до сервировки.

Для приготовления засахаренных ломтиков апельсина:

1. Нарежьте пару апельсинов с гладкой кожицей как можно тоньше и ровнее. Выложить рядами на противне.Приготовить сироп (1 стакан сахара и 1/2 стакана воды, кипятить 5 минут) и сбрызнуть дольки апельсина. Постарайтесь покрыть ломтики как можно большим количеством сиропа. Выпекайте в очень медленной духовке (около 170F) столько, сколько необходимо. Ломтики должны стать хрустящими (как можно более хрустящими), а сироп должен испариться (как можно больше).

Хранить в закрытой таре в холодильнике. Можно держать их в духовке в течение 12 часов или дольше, пока они полностью не высохнут. Только убедитесь, что они не горят.

Здравствуйте! Все фотографии и контент защищены авторским правом. Пожалуйста, не используйте наши фотографии без предварительного письменного разрешения. Если вы хотите переиздать этот рецепт, перепишите его своими уникальными словами и сделайте ссылку на исходный рецепт здесь, на сайте tasofbeirut.com. Спасибо!


15 комментариев • Лента комментариев

Рецепт сладкого жареного пудинга из манной крупы

На этих выходных я представляю десерт, который ознаменовал мое детство, рецепт сладкого жареного пудинга из манной крупы.Не думаю, что ребенок не любит пудинг из манной крупы, посыпанный сахаром и корицей или какао-порошком.

Этот рецепт на самом деле является продолжением оставшегося пудинга из манной крупы на следующий день после его застывания. Моя бабушка разрезала этот пудинг на кусочки, пропустила через муку и взбитое яйцо и зажарила. Было очень вкусно!

А теперь вспомним рецепт жареного манного пудинга по-своему. Это наши любимые блинчики с начинкой из сливочного сыра.

Давайте приступим к приготовлению сладкого жареного пудинга из семолины Рецепт

Сегодня я сделаю около четырех больших порций этого десерта, если хотите, можете увеличить количество.

Я использовал около 200 г манной крупы на 1 л молока и чайную ложку ванильного экстракта.

Для начала ставлю в кастрюлю молоко, вместе с ванилью и 80 г сахара. Когда молоко закипит, медленно влейте серый цвет, перемешивая миксером.

Варите все 10 минут на среднем или медленном огне, постоянно помешивая, пока пудинг не загустеет.

Когда пудинг будет готов, вылейте его на поднос или любую плоскую поверхность. На кухне я использовала столешницу, поверх которой положила полиэтиленовую пленку.

Лопаткой распределите пудинг равномерно толщиной 1–1,5 см по своему желанию и дайте ему остыть.

После остывания нарежьте пудинг ножом примерно одинаковой формы.

С помощью стакана можно вырезать любую форму и размер, даже круглую.

Теперь можно жарить. Сначала кладем на тарелку примерно 50 г пшеничной муки, через которую пропускаем кусочки пудинга.

В миске хорошенько взбиваем два целых яйца и пропускаем через них кусочки пудинга, которые мы встряхивали из муки.

Жарение пудинга из манной крупы

На сковороде разогреваем 100 мл подсолнечного масла, в котором и жарим пудинг.

Обжаривайте их на среднем огне примерно 2–3 минуты с каждой стороны, пока они не станут золотистыми.

Снимаем обжаренные кусочки пудинга из манной крупы на кухонном полотенце и даем стечь с масла.

Продолжайте, пока не обжарьте все кусочки пудинга.

Если вы хотите поставить тарелку на стол, вам просто нужно посыпать их небольшим количеством сахарной пудры.

Идеальное обслуживание

Можно подавать порционно, выложив на тарелку по 3-4 штуки, с сахарной пудрой и вишневым вареньем.

Рекомендую попробовать этот старинный рецепт, уверен, у вас все получится.

Если вам нравится рецепт сладкого жареного пудинга из манной крупы, то можете попробовать и вкуснейшие творожные пончики.

Рецепт сладкого жареного пудинга из манной крупы

Курс: десерт, ужин

Кухня: международная, румынская, трансильванская

Диета: кошерная, вегетарианская

Ключевое слово: жареный пудинг из манной крупы, рецепт жареного пудинга из манной крупы, сладкий жареный пудинг из манной крупы

Время приготовления: 45 минут

Общее время: 45 минут

Порций: 4 порции

калорий: 680 ккал

Автор: Timea

На этих выходных я представляю десерт, который ознаменовал мое детство, рецепт сладкого жареного пудинга из манной крупы.Этот рецепт на самом деле является продолжением оставшегося пудинга из манной крупы на следующий день после его застывания. Моя бабушка разрезала этот пудинг на кусочки, пропустила через муку и взбитое яйцо и зажарила. Было очень вкусно!

Распечатать рецепт

Ингредиенты

  • 200 г манной крупы
  • 1 л молока
  • 80 г сахара
  • 1 чайная ложка ванильного экстракта
  • 50 г пшеничной муки
  • 2 штуки яиц
  • 100 мл подсолнечного масла

Инструкции

  • Я ставлю молоко в кастрюлю до кипения вместе с ванилью и 80 г сахара.Когда молоко закипит, медленно всыпать манную крупу, перемешивая миксером. Варить все 10 минут на среднем или слабом огне, постоянно помешивая, пока пудинг не загустеет.

  • Когда пудинг будет готов, вылейте его на поднос или любую плоскую поверхность. Лопаткой равномерно распределите пудинг толщиной 1–1,5 см, как хотите, и дайте ему остыть. После того, как он остынет, нарежьте пудинг ножом примерно одинаковой формы.

  • На тарелку кладем примерно 50 г пшеничной муки, через которую пропускаем кусочки пудинга.В миске хорошо взбиваем два целых яйца, и пропускаем через них кусочки пудинга, которые мы встряхивали из муки.

  • На сковороде разогреваем 100 мл подсолнечного масла, на котором жарим пудинг. Обжаривайте их на среднем огне примерно 2-3 минуты с каждой стороны, пока они не станут золотистыми. Выньте обжаренные ломтики пудинга из манной крупы на кухонное полотенце и дайте им стечь с масла.

Питание

Калорий: 680 ккал | Углеводы: 78 г | Белок: 16 г | Жиры: 34 г | Насыщенные жиры: 7 г | Холестерин: 27 мг | Натрий: 109 мг | Калий: 439 мг | Клетчатка: 2 г | Сахар: 33 г | Витамин А: 408 МЕ | Кальций: 293 мг | Железо: 3 мг

Апельсиновый пудинг из манной крупы — Полезнее.Счастливее. Квинсленд.

Апельсиновый пудинг из манной крупы — Полезнее. Счастливее. Квинсленд.

В вашем браузере отключен JavaScript. Пожалуйста, включите JavaScript в своих настройках для просмотра сайта

Пропуск ссылок и навигация с клавиатуры

Состав

  • спрей из оливкового или канолового масла
  • ¼ манная крупа чашка
  • 2 столовые ложки сахара
  • 600 мл нежирного молока
  • 2 больших апельсина
  • 1 яичный белок

Метод

  1. Разогрейте духовку до 200ºC (принудительный вентилятор 180ºC).
  2. Слегка сбрызните 4 маленьких жаростойких миски объемом 1,5 чашки маслом или одну большую форму для запеканок объемом 1,5 л.
  3. В маленькой кастрюле смешайте манную крупу и сахар. Добавьте молоко и перемешайте на среднем огне до загустения и однородности. Снять с огня.
  4. Апельсиную цедру обоих апельсинов натереть на мелкой терке. Удалите кожуру с апельсинов и нарежьте мякоть кубиками, удалив все семена. Вмешайте мякоть апельсина и мелко натертую цедру в манную крупу.
  5. В чистой сухой миске взбейте яичный белок, пока он не станет густым, но не высохнет, затем аккуратно и равномерно смешайте с манной крупой.
  6. Выложите ложкой в ​​посуду и запекайте 20-25 минут (индивидуально) 25-30 минут (большое блюдо), пока не поднимется и не станет золотисто-коричневого цвета.
  7. Подавать пудинг прямо из духовки.

Рекомендации по хранению

  • Пудинг лучше всего есть теплым

Перечень оборудования

  • 4 формы по 1 ½ C или 1 форма для запекания на 1,5 л
  • маленькая кастрюля
  • ложка для перемешивания
  • терка или микроплан
  • средняя чаша
  • шпатель
  • ложка

Благодарности

Рецепт из кампании LiveLighter® © Штат Западная Австралия, 2012 г. Воспроизведено с разрешения.

Альтернативные ингредиенты, рекомендации по хранению, список оборудования
Информация о питании

249 г Количество на порцию Количество на 100 г
Энергетика 740 кДж 298 кДж
Белок 8.1г 3,3 г
Жиры, всего 3,3 г 1,3 г
— насыщенный 1,4 г 0,6 г
Углеводы 27,8 г 11,2 г
— Сахар 21,2 г 8,5 г
Волокно 2,0 г 0,8 г
Натрий 71.1 мг 28,7 мг

Мы здесь, чтобы помочь!

Следите за новостями о здоровье, доставляя их на ваш почтовый ящик.

Сливочный пудинг из манной крупы — Рецепты

Сливочный пудинг из манной крупы — Рецепты — Снежинка ×

COVID-19 — серьезная глобальная пандемия.Правительство Южной Африки создало онлайн-ресурс и новостной портал для информирования южноафриканцев о вирусе, профилактических мерах, симптомах и лечении.

Нажмите здесь, чтобы посетить веб-сайт и узнать больше: https://sacoronavirus.co.za/


Сливочный пудинг из манной крупы

Время на подготовку: 20 минут

Время приготовления: 30 минут

Обслуживает: Обслуживает 4-6

Сливочный пудинг из манной крупы

Состав

750 мл молока

125 мл (100 г) сахара

1 мл соли

5 мл тертой цедры лимона

200 мл (135 г) манной крупы из снежинок

2 мл лимонной эссенции

30 мл масла или маргарина

15 мл гладкого абрикосового джема

5 мл сахара с корицей (стр. 94)

4 особо крупных яйца, отделенных друг от друга

Метод

  • Нагрейте молоко, сахар, соль и цедру лимона в средней кастрюле с толстым дном.
  • Взбейте яичные желтки и манную крупу. Добавьте к яичной смеси немного нагретой молочной смеси и хорошо перемешайте. Вылейте обратно в кастрюлю. Довести до кипения, постоянно помешивая. Тушить несколько минут, снять с огня и добавить лимонную эссенцию.
  • Взбить яичные белки до состояния мягкого пика. Аккуратно вмешайте яичные белки в манную крупу металлической ложкой. Выложите смесь ложкой в ​​большую смазанную жиром жаростойкую форму. Посыпать маслом и джемом, посыпать коричным сахаром.
  • Выпекать в духовке, предварительно разогретой до 180 ° C, около 30 минут. Подавать горячим

× .

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *