Рожки по флотски с тушенкой: Макароны по-флотски с тушенкой — пошаговый рецепт с фото. Автор рецепта Александр — директор Cookpad .

0 Comments

Содержание

Макароны по-флотски с тушенкой — пошаговый рецепт с фото

Приготовление макарон по-флотски с тушенкой:

1подготавливаем ингредиенты.

Это блюдо – идеальный вариант для сытного обеда либо ужина, оно всегда спасает в трудную минуту, когда вот-вот домой должна прийти голодная семья, а накормить их практически нечем. Итак, сперва наливаем в глубокую кастрюлю нужное количество холодной очищенной воды и ставим ее на сильный огонь, пускай закипает.
Тем временем, воспользовавшись острым кухонным ножом, очищаем от кожуры указанные в рецепте овощи, промываем их и сушим бумажными кухонными полотенцами. Затем по очереди выкладываем на разделочную доску и измельчаем. Лучок рубим небольшими кубиками величиной до 1 сантиметра, а морковь шинкуем на средней либо крупной терке.

Дальше при помощи ключа для консервов открываем баночку с тушенкой, снимаем с мяса верхний, всегда обильный слой жира, который можно использовать для приготовления любых других вкусностей, и перекладываем говядину в небольшую глубокую тарелку. Разминаем ее столовой вилкой на более мелкие кусочки и ставим на столешницу остальные необходимые продукты.
2варим макароны.

Пока мы занимались подготовкой ингредиентов, вода в кастрюле закипела, добавляем в нее по вкусу соль, не забывая, что тушенка уже приправлена данной пряностью, и уменьшаем уровень огня до среднего. Аккуратно всыпаем в побулькивающую жидкость любимые макароны и варим их по инструкции, указанной на упаковке, периодически помешивая деревянной кухонной ложкой, чтобы не прилипали ко дну горячей посуды. В основном на этот процесс уходит не более 7–10 минут, хотя все зависит от выбора мучных изделий.

Когда макароны будут готовы, откидываем их в дуршлаг, слегка промываем теплой водой и оставляем в раковине на 2–3 минуты, чтобы стекла лишняя жидкость. Затем перекладываем в глубокую миску, заправляем кусочком сливочного масла, быстро перемешиваем их столовой ложкой до однородной консистенции,
прикрываем крышкой
и сразу приступаем к следующему шагу.
3готовим смесь из овощей и тушенки.

Ставим на средний огонь глубокую сковороду и вливаем в нее немного растительного масла, вполне хватит двух столовых ложек. Через несколько минут, когда жир разогреется, отправляем в него нарезанный лук и тушим его 2–3 минуты до прозрачности, а также легкой золотистой корочки. Дальше добавляем к нему морковь и обжариваем их вместе до мягкости последней, а это еще примерно 3 минуты. После этого перекладываем к овощам кусочки тушенки и готовим все вместе 3–4 минуты, постоянно помешивая деревянной кухонной лопаткой. По желанию мясо можно выдержать на плите чуть дольше, например, практически до полного испарения влаги, лучше ориентируйтесь по вкусу.
4доводим блюдо до полной готовности.

После того как тушенка и овощи будут доведены до нужной готовности, отправляем в сковороду отваренные макаронные изделия. Перемешиваем все до однородности, еще немного прогреваем блюдо на огне и выключаем плиту. Затем прикрываем кушанье крышкой и даем чуть-чуть настояться, достаточно 5–6 минут. Потом раскладываем по-флотски с тушенкой порциями по тарелкам и сервируем к столу.
5подаем макароны по-флотски с тушенкой.

Макароны по-флотски с тушенкой после приготовления слегка настаивают, чтобы мучные изделия более качественно пропитались ароматом обжаренных овощей и консервированного мяса. Дальше это шикарное кушанье раскладывают порциями по тарелкам и подают в горячем виде как второе основное блюдо к обеду либо ужину. Вместе с этим чудом на стол можно поставить любые салаты из овощей, маринады и соленья. Наслаждайтесь вкусной и простой едой!
Приятного аппетита!
Советы к рецепту

– по желанию морковь можно не использовать вовсе;

– очень часто некоторые хозяюшки кладут в смесь из тушенки и овощей мелкорубленую зелень укропа либо петрушки, прогревают все вместе 2–3 минуты и только потом добавляют туда отваренные макароны;

– в рецепте из специй указана только соль, потому что тушенка уже приправлена, но если есть желание, используйте любые пряности, которые подходят для мясных блюд, например, сумах, иссоп, чесночные гранулы и другие;

– сливочное масло можно полностью заменить растительным и наоборот.

Макароны по-флотски с тушенкой рецепт – европейская кухня: основные блюда. «Еда»

Макароны 300 г

Куриные сердца 300 г

Репчатый лук 2 штуки

Молоко 1 стакан

Куриное яйцо 2 штуки

Пшеничная мука 1 столовая ложка

Твердый сыр 200 г

Сливочное масло 50 г

Соль по вкусу

Макароны по-флотски с тушенкой рецепт с фото пошагово

Подготовим все ингредиенты.

Ставим воду на макароны, пока делаем мясную зажарку.

Мелко режем репчатый лук (может кто любит — можно добавить морковку тоже).

Обжариваем лук на подсолнечном масле до золотистого цвета.

К этому времени закипела вода, солим. Засыпаем макароны. Не забываем помешивать, чтоб не склеились (можно добавить столовую ложку подсолнечного масла прямо в воду, чтоб не слипались).

К луку добавляем всю тушенку с соусом, так макароны не будут сухими.

Лопаткой разламываем тушенку на маленькие кусочки.

Режем мелко зелень (я брала петрушку).

Добавляем зелень в тушенку, перемешиваем. Солим, перчим, добавляем любимые приправы по вкусу. Обычно тушенка в банке уже соленая, учтите.

Сливаем в дуршлаг готовые макароны, потом добавляем их к мясу. Перемешиваем. Всё готово! Приятного аппетита!

Макароны по-флотски с тушенкой — пошаговый рецепт с фото

Макароны по-флотски ценят за их сытность и простоту в создании. Кроме этого, данное блюдо очень вкусное, оно знакомо практически каждому с детства. По классике макаронные изделия дополняются перекрученным и обжаренным мясом в виде фарша, но в наши дни придумали много других вариантов приготовления. Например, если вам необходимо приготовить это блюдо в короткие сроки, тогда отлично подойдет покупная или домашняя тушенка.

Лучше всего применять говяжью тушенку, она менее жирная, чем свиная, имеет более насыщенный запах и вкус, который больше подходит к макаронным изделиям. Что касается макарон, то предпочтительнее применять спиральки, ракушки или другие изделия подобной формы, чтобы в них задерживалось как можно больше мяса и подливы. В качестве специй к блюду достаточно использовать только соль и перец.

Ингредиенты

на 2 персоны3 персоны4 персоны5 персон6 персон8 персон10 персон12 персон

Шаг 1 из 10

Подготовьте продукты.

Шаг 2 из 10

В первую очередь установите просторную кастрюлю с водой на огонь для варки макарон. После закипания киньте соль. Далее загрузите нужную порцию макаронных изделий. Чтобы они не слиплись во время варки, в воду добавьте 1 ст.л. растительного масла. В процессе приготовления обязательно перешивайте их ложкой, как бы отделяя друг от друга.

Шаг 3 из 10

Примерное время приготовления — 10 минут после начала бурления жидкости, но точный период варки зависит от выбранных вами изделий, поэтому данную информацию лучше смотреть в инструкции к продукту.

Макароны не должны развариться, а наоборот, остаться плотными и упругими, то есть в состоянии «аль денте». Как будут готовы, промойте прохладной водой, переложив их в дуршлаг. После чего дайте полностью стечь жидкости.

Шаг 4 из 10

Тем временем подготовьте другие составляющие блюда. Головку лука отделите от шелухи сверху, вымойте, настрогайте мелким способом.

Шаг 5 из 10

На конфорке разогрейте сковороду, влейте буквально 1 ст.л. масла, затем закиньте луковую нарезку. Пассеруйте на протяжении 5 минут, иногда перемешивая лопаткой. Огонь установите на низком уровне, чтобы использовать меньше масла для жарки. Кусочки лука должны достигнуть полупрозрачного и мягкого состояния с легкой золотистостью сверху.

Шаг 6 из 10

Далее перекиньте в сковороду содержимое банки — мясо вместе с застывшими кусочками жира и юшки.

Шаг 7 из 10

Смесь перемешайте. Обжаривайте 5 минут. Огонь увеличьте. Жир за это время растопится, образовав подливу.

Шаг 8 из 10

Затем в сковороду перекиньте готовые макароны.

Шаг 9 из 10

Хорошо перемешайте, накройте крышкой, через несколько минут снимите с огня и дайте некоторое время готовому блюду настояться.

Шаг 10 из 10

После раскладки макарон по-флотски с тушенкой по порционным тарелкам засыпьте их измельченной зеленью.

Приятного аппетита!

Макароны по-флотски с тушенкой – рецепт с фото

Макароны с тушенкой — обыденное, но очень вкусное и сытное блюдо, которым можно накормить всю семью. В советские времена тушенку довольно трудно было достать, сейчас же данный продукт без проблем можно приобрести в любом магазине. Также можно заранее приготовить домашнюю тушенку, чтобы потом быстро готовить из неё простые блюда. Макароны с тушенкой дополняются луком и томатной пастой, это делает блюдо насыщенным по вкусу, невероятно ароматным и более ярким.

Чтобы приготовить макароны по-флотски с тушенкой потребуется:

  • 220 г макарон
  • 280 г говяжьей тушенки
  • 1 головка лука
  • 1 ст. л. томат-пасты
  • 2 ст.л. растительного масла
  • 100 мл воды
  • щепоть соли и перца

Макароны по-флотски с тушенкой – рецепт с фото:

Сначала отварите макароны. В просторную кастрюлю с бурлящей водой опустите макаронные изделия. Жидкость при этом сдобрите солью. Варите макароны до полуготового состояния, они должны оставаться плотными и чуть сырыми. До полной готовности макароны дойдут во время тушения с мясом. Макароны в период варки иногда мешайте ложкой, чтобы они не слиплись. После варки перекиньте макароны в дуршлаг, обдайте холодной водой, давая им немного остыть.

С луковицы снимите верхнюю пленку, нарубите небольшими квадратиками.

На плиту установите объемную сковороду, разогрейте в ней масло, после киньте нарезанные кусочки лука.

Обжаривайте лук 3 минуты до мягкости и приобретения румяного оттенка, при этом периодически мешайте его силиконовой лопаткой.

Затем к луковой пассеровке добавьте тушенку из банки. Смесь томите на небольшом огне несколько минут, пока полностью не растают кусочки жира, образовывая юшку.

После в сковороду добавьте томатную пасту, перешиванием распределите томат по составу, добавьте немного соли и перца. Несмотря на то, что в сковороде присутствует мясная юшка, внутрь необходимо влить еще немного воды. Тогда подливы станет больше, а макароны в итоге будут сочнее.

Мясо вместе с томатом тушите еще 2 минуты, потом добавьте макароны.

Перемешайте макароны с мясом и томатной подливой, прикройте крышкой, готовьте совместно 5 минут. Далее уберите сковороду с плиты, настаивайте блюдо еще пару минут.

Макароны по-флотски с тушенкой готовы! Перед подачей можно дополнить блюдо зеленью.

Приятного аппетита!

Тэги:

Как готовить настоящие макароны по-флотски с тушенкой: пошаговый рецепт | «Второй Блин»

На удивление у столь простого блюда как макароны по-флотски существует большое количество вариантов приготовления. Его основа состоит всего из двух составляющих, одно из которых остается неизменным, это, собственно, сами макароны (обычно используют перья либо рожки), а вот второй ингредиент – мясо, меняется от рецепта к рецепту. Это может быть не только фарш или отварное мясо, но даже и обыкновенная тушенка – так сказать, для самых ленивых! Именно этот простой рецепт, макароны по-флотски с тушенкой, и приведен ниже.

Как приготовить макароны по-флотски с тушенкой

Распечатать рецепт

Как приготовить макароны по-флотски с тушенкой

Распечатать рецепт

Ингредиенты

Порции:

Инструкции

  1. Шаг. Первым делом нужно приготовить макаронные изделия, для этого вскипятить в кастрюле воду и опустить туда перья. Отварить их согласно указанному на упаковке времени, не забыв предварительно посолить воду.

  2. Шаг. Пока макароны варятся мелко порезать головку лука, слегка обжарить ее в сковороде на масле. Когда лук станет мягким выложить туда же тушеное мясо, разделив его на небольшие кусочки и разогреть на медленном огне.

  3. Шаг. По истечении времени варки макарон, сразу снять кастрюлю с огня, слить воду и добавить масло. Затем, переложив содержимое в сковороду к луку и тушенке, перемешать, проверить перья на соль, по желанию добавить приправы и обжарить на небольшом огне около 5 минут.

Макароны по флотски с тушенкой

Если классические макароны по-флотски – это изобретение если на 19 века, то, как минимум, начала 20-го, то макароны по-флотски с тушенкой – рецепт уже советских времен. Он, кстати, прочно прижился не только на камбузах и полевых кухнях, но и на наших обычных, в многоквартирных и не очень домах. А знаете почему? Вовсе не только потому, что это просто и быстро, но и потому что это вкусно! В наши времена обязательно нужно подойти со всей ответственностью к выбору тушенки, так как качество большинства марок оставляет желать лучшего. Зато если вы приготовите макароны по-флотски с проверенным вариантом, вкусовое удовольствие вам обеспечено.

Макароны по-флотски с тушенкой: рецепт с фото

Предложу вашему вниманию два рецепта с пошаговыми фото. Отличий будет не очень много. Первый более привычный — для приготовления в сковороде на плите. Готовить будем со спагетти или длинной лапшой.

Совет. Для того чтобы спагетти осталось целым, нужно их постепенно опускать в подсоленный кипяток. Как только макароны станут мягкими, подвиньте новую порцию макарон в воду. Удобно для этих целей использовать кулинарные щипцы. Тогда не будет опасений ожечь руки.

Ингредиенты

  • макароны – 350гр;
  • тушенка – 300 г;
  • репчатый лук – 1 головка;
  • подсолнечное масло — 2-3ст.л.;
  • соль и молотый черный перец – по вкусу;
  • томатная паста – 2ст.л.;
  • вода (с макарон) или бульон (из банки с тушенкой) – 100-300мл;
  • свежая зелень — несколько веточек (по желанию).

Как приготовить макароны по-флотски с тушенкой

 

 

Раскладываем макароны по-флотски по тарелкам, украшаем зеленью.

К ним отлично подходит салат из свежих овощей, домашняя консервация или просто нарезанные крупно сезонные овощи.

Автор: Мари

Макароны по-флотски с тушенкой в мультиварке

В этом случае мы не только изменим технологию приготовления, подогнав ее под особенности кухонной техники – мультиварки, но и добавим один не совсем типичный для макарон по-флотски ингредиент – болгарский перец.

 

Совет. Кроме перца, можно добавить и другие овощи – кукурузу из банки, кабачок, натертую морковь. Так же можно использовать замороженную смесь овощей.

В блюдо можно добавить любые специи, желательно мелкого помола. Я иногда добавляю смесь перцев, молотый мускатный орех или карри.

 

Что нам потребуется:

  • макароны (рожки) — 400 г;
  • тушенка — 300 г;
  • вода — 2-2,5 ст.;
  • перец сладкий — 1 шт.;
  • томат паста — 30 г;
  • лук — 1 шт.;
  • рафинированное растительное масло — 10 мл.;
  • зелень для подачи.

Как готовить в мультиварке макароны по-флотски

  1. Подготовим перец – промоем, избавим от семян и хвостика. Нарежем его мелкими кубиками. Так же поступим и с репчатым луком.
  2. В чашу мультварики вливаем масло, добавляем овощи. Жарим их в режиме «Жарка» (Редмонд и некоторые другие модели) или «Выпечка» (Панасоник и другие).
  3. Кипятим чайник, нам нужен будет кипяток.
  4. Добавляем томатную пасту и тушенку, вливаем бульон из банки (если есть или немного воды). Еще жарим 5 минут.
  5. Закладываем рожки.
  6. Вливаем кипящую воду в чашу мультиварки, так чтобы она только прикрывала макароны. Выбираем режим «Гречка» (или «Каша»).
  7. Готовим до звукового сигнала. Во время приготовления перемешиваем 3-4 раза.
  8. Вся вода должна выпариться, а макароны будут полностью готовы.

Раскладываем блюдо по тарелкам, немного посыпаем свежей зеленью.

К макаронам по-флотски подаем домашний или покупной кетчуп, овощное лечо или квашеную капусту. Вкусно макароны посыпать мелко натертым сыром, несмотря ни на что он отлично смотрится в блюде даже с тушенкой.

Автор: Мари

Макароны по-флотски

рецепт приготовления в томатном соке

Сохранить рецепт в «Кулинарной книге» 0

Zuppa di Vongole e Fagioli (Рагу из моллюсков с фасолью)

Осмотрите моллюсков и выбросьте всех со сломанными раковинами. Замочите моллюсков на 2–3 часа в большой кастрюле с холодной водой, в которую была добавлена ​​небольшая горсть каменной соли. Выньте моллюсков руками или ситечком (не бросайте их в дуршлаг) и проверьте дно кастрюли. Если вы обнаружите много песка на дне горшка, слейте воду, промойте и снова наполните горшок свежей холодной водой и замочите моллюсков еще на час.Снова процедите, как указано выше. При необходимости повторите еще раз.

Сварите фасоль в соответствии с инструкциями на упаковке. Процедите и отложите фасоль, сэкономив одну или две чашки жидкости для приготовления пищи.

Очистить и измельчить зубчики чеснока. Перец чили разрезать вдоль пополам и удалить семена. Листья петрушки нарезать крупно. Мелко нарежьте стебли петрушки (и держите отдельно) и лук-шалот.

Налейте около 3 столовых ложек оливкового масла в прочную кастрюлю, достаточно большую, чтобы вместить моллюсков, и (в идеале) стеклянную крышку.Готовьте чеснок и перец чили на среднем огне пару минут, периодически помешивая в масле. Увеличьте огонь, добавьте моллюсков и накройте крышкой. Осторожно перемешайте пару раз, пока они готовятся несколько минут. Следи за ними. Когда большинство из них откроется, снимите крышку и добавьте вино. Готовьте на сильном огне еще минуту или две, давая вину испариться.

Поместите большой дуршлаг над миской или кастрюлей и осторожно вылейте на него моллюсков, собрав приготовленную жидкость и оставив моллюски в дуршлаге остывать (возможно, вам придется делать этот шаг партиями).Когда станет достаточно остыть, снимите мясо примерно с двух третей скорлупы и отложите в миску. Около трети моллюсков для тушеного мяса останется в ракушке. По мере продолжения выбрасывайте моллюсков, которые не открылись во время приготовления. Процедите кулинарную жидкость через марлю или мешок с мелкой сеткой и отложите в сторону.

Ополосните сковороду для моллюсков (или протрите бумажным полотенцем). Нагрейте на сковороде пару столовых ложек оливкового масла и обжарьте лук-шалот и стебли петрушки до мягкости. Теперь добавьте фасоль, перемешайте и готовьте еще пару минут. Добавьте жидкость для приготовления моллюсков и доведите все до кипения около пяти минут. Теперь добавьте всех моллюсков (одну треть ракушек и мясо двух третей ранее очищенных) и соедините. В зависимости от консистенции супа, который вы хотите, теперь вы можете добавить немного (подогретой) жидкости для приготовления пищи, которую вы отложили в сторону от бобов.

Обязательно проверьте наличие соли перед подачей на стол. Обычно рецепты с моллюсками не требуют дополнительной соли, но здесь многое будет зависеть от того, как вы приготовили бобы и сколько жидкости вы добавляете в суп.Украсить свежими листьями петрушки и дополнительно нарезанным перцем чили (по желанию) и подавать с хрустящим хлебом на гриле.

Советы по покупке и приготовлению моллюсков:

Если возможно, осмотрите моллюсков перед покупкой. Они должны быть закрыты плотно и целиком.

Бросьте всех моллюсков со сломанными раковинами.

Перед приготовлением замочите моллюсков в холодной воде.

Осторожно обращайтесь с моллюсками; руками или ситечком осторожно вытащите их из «ванны».

После приготовления выбросьте всех моллюсков, которые не открылись (можно использовать частично открытые моллюски; выбросьте те, которые остались полностью закрытыми).

Не пережаривайте моллюсков.

Если вы используете вино, не добавляйте его на начальном этапе приготовления, когда кастрюля накрыта, иначе оно не испарится; лучше добавить вино в конце и варить на сильном огне без крышки.

Без дополнительной соли.

Никогда не бросайте ароматную жидкость для приготовления пищи.

Всегда процедите жидкость для жарки.

Sega Wat (пряное рагу из эфиопской говядины)

Как партнер Amazon я зарабатываю на соответствующих покупках.

Если вам нравится африканская кухня, вы, скорее всего, пробовали Доро Ват , острое тушеное мясо из курицы, которое Эфиопия считает своим национальным блюдом. Еще одно известное и не менее вкусное блюдо — Сега Ват, версия этого пряного рагу из говядины. В меню ресторана вы можете найти несколько вариантов — Key Sega Wat (острый) и Alicha Sega Wat (мягкий).Сегодня мы создаем подлинный Sega Wat, а этот по своей остроте стоит посередине, так что вы можете добавить больше тепла, если хотите.

Sega Wat традиционно едят с injera , знаменитыми ферментированными лепешками в Эфиопии. Эта губчатая лепешка, похожая на лепешку, используется вместо посуды, чтобы зачерпнуть сега ват в рот и вытереть остатки соуса.

Как и в случае с Doro Wat, ключом к созданию превосходного Sega Wat является использование лучшего бербера, который вы можете найти.Бербер — смесь огненных, ярко-красных специй, которую эфиопы доводят до такого обжигающего уровня, и это чудо, что у них остались вкусовые рецепторы. Большинство берберов, которые вы найдете за пределами Африки, имеют более низкий уровень жары, и это меня вполне устраивает.

Ключ к отличному берберу — приготовить его самостоятельно из цельных поджаренных и перемолотых специй, которые придадут вашему Sega Wat максимальный вкус. Я настоятельно рекомендую приготовить самостоятельно: Домашний рецепт эфиопского бербера .

Но если вы все же используете купленный в магазине бербер, убедитесь, что вы получили его в достаточном количестве, потому что вам понадобится 1 / 4–1 / 3 стакана его только для этого рецепта.Храните его в герметичной стеклянной банке в темном месте, и он будет храниться некоторое время. Бербере также отлично подходит для мяса, птицы и рыбы, а также в качестве приправы для тушеных блюд, супов и овощей. Это отличная универсальная специя, поэтому вы сможете эффективно использовать эту оптовую упаковку, если решите покупать, а не делать свои собственные. Лучшее предложение, которое я нашел на берберы в больших количествах (к тому же они являются органическими и известными брендами), можно найти ЗДЕСЬ.

Церковь в скале Лалибела

Если вы никогда не пробовали Sega Wat, ваши вкусовые рецепторы будут в восторге.Вкус этого эфиопского рагу просто невероятный. И насколько я люблю Доро Ват, мне нравится Sega Wat еще больше — говядина придает удивительно глубокий и крепкий вкус и обязательно покорит вас!

Теперь, когда у вас есть эфиопских берберов и эфиопских инджера , вы готовы приготовить одно из самых популярных блюд Эфиопии — Сега Ват!

Приступим!

Нагрейте 3 столовые ложки нитра киббе или сливочного масла в тяжелой кастрюле или голландской печи.Добавьте лук и готовьте под крышкой на слабом огне 20 минут, периодически помешивая.

Добавьте чеснок, имбирь и 1 столовую ложку нитра киббе и продолжайте готовить еще 10 минут, периодически помешивая.

Добавьте бербер и 2 оставшиеся столовые ложки нитра киббе и готовьте под крышкой на слабом огне еще 10 минут, периодически помешивая.

Добавить говядину, бульон, соль и довести до кипения. Уменьшите огонь до минимума, накройте крышкой и тушите 45 минут, периодически помешивая.

Отрегулируйте приправы, добавив больше берберов по вкусу и предпочтениям по температуре. Добавьте сваренные вкрутую яйца и тушите на медленном огне под крышкой еще 10, чтобы прогреться.

Яйца половину или четверть и разложить по тарелкам с тушеным мясом. Подавать горячим с эфиопской инджерой, хлебом или рисом.

* Это тушеное мясо станет еще лучше на следующий день, когда у вкусов будет больше времени для слияния.

Наслаждайтесь!

Не забудьте также попробовать Doro Wat !

И возьмите рецепт домашней эфиопской инджеры !

Сега Ват (Острое рагу из эфиопской говядины)

Кимберли Киллебрю

Сега Ват — это говяжья версия Доро Ват, национального блюда Эфиопии.Невероятно вкусный, с удивительно глубоким и стойким вкусом, ваши вкусовые рецепторы будут вам благодарны!

Распечатать рецепт

Время приготовления 15 минут

Время приготовления 1 час 30 минут

Общее время 1 час 45 минут

Курс Основное блюдо

Кухня Африканская, эфиопская

Порций 6 порций

Калорий 485 ккал

Ингредиенты

US CustomaryMetric

1x2x3x

  • 2 фунта говяжьей вырезки без костей, нарезанной кубиками размером 1/2 дюйма
  • 6 столовых ложек нитра киббе, разделенных на части
  • ИЛИ Домашний нитр киббе
  • измельченного чеснока
  • 1 1/2 столовых ложки измельченного свежего имбиря
  • 1/4 стакана смеси специй бербера
  • Домашний рецепт бербера, НАСТОЯТЕЛЬНО рекомендуется!
  • 1 1/2 чайной ложки соли
  • 1 чашка крепкого говяжьего бульона
  • 4 сваренных вкрутую яйца, очищенных от кожуры и проткнутых вилкой глубиной 1/4 дюйма

Инструкции

  • Нагрейте 3 столовые ложки нитра киббе или сливочного масла в тяжелой кастрюле или голландской духовке. Добавьте лук и готовьте под крышкой на слабом огне 20 минут, периодически помешивая.

  • Добавьте чеснок, имбирь и 1 столовую ложку нитра киббе и продолжайте готовить еще 10 минут, периодически помешивая.

  • Добавьте бербер и 2 оставшиеся столовые ложки нитра киббе и готовьте под крышкой на слабом огне еще 10 минут, периодически помешивая.

  • Добавить говядину, бульон, соль и довести до кипения. Уменьшите огонь до минимума, накройте крышкой и тушите 45 минут, периодически помешивая.Отрегулируйте приправы, добавив больше берберов по вкусу и предпочтениям по температуре. Добавьте сваренные вкрутую яйца и тушите на медленном огне под крышкой еще 10, чтобы прогреться.
  • Яйца половину или четверть и разложить по тарелкам с тушеным мясом. Подавать горячим с эфиопской инджерой, хлебом или рисом. * Это тушеное мясо станет еще лучше на следующий день, когда ароматы успеют слиться.

Питание

Калорий: 485 ккал | Углеводы: 8 г | Белки: 34 г | Жиры: 35 г | Насыщенные жиры: 17 г | Холестерин: 251 мг | Натрий: 899 мг | Калий: 688 мг | Клетчатка: 1 г | Сахар: 3 г | Витамин А: 180 МЕ | Витамин С: 6. 5 мг | Кальций: 67 мг | Железо: 3,9 мг

здоровых рецептов от Джона Джозефа Макгоуэна

Тушеное мясо Ironman

Обслуживает 6

Состав

  • 5 столовых ложек кокосового масла, разделенных на части
  • 2 стакана очищенного и нарезанного кубиками картофеля
  • 1 1/2 стакана нарезанной моркови
  • 1 1/2 чайной ложки сушеного тимьяна
  • 1 1/2 стакана смешанных зеленых и желтых кабачков
  • 2 стакана нарезанной зеленой фасоли
  • 2 чашки соцветий брокколи
  • 1 чашка нарезанной капусты
  • 1 чашка нарезанного шпината
  • 2 стакана смешанной красной и желтой капусты
  • 1 стакан темно-синей фасоли, замоченной до готовности
  • 4 стакана воды
  • 1 блок очень твердого тофу, нарезанный кубиками диаметром 1 дюйм
  • 1 1/2 чашки Gardein Beefless Tips (сейтан)
  • 2 столовые ложки тамари, разделенные на части
  • 2 чайные ложки болгарского перца
  • 1 чайная ложка молотого тмина
  • 1 1/2 чайных ложки хинг (индийская специя)
  • 1/2 чайной ложки кайенского перца
  • 1 чайная ложка сушеного базилика
  • 1 1/2 чайной ложки морской соли
  • 4 столовые ложки цельнозерновой муки
  • свежая петрушка для гарнира

1. Нагрейте 3 столовые ложки масла в суповой кастрюле объемом 4 литра. Обжарьте картофель, морковь и тимьян. Когда они станут немного мягкими, добавьте оставшиеся овощи. Когда все станет мягким, добавьте темно-синюю фасоль и воду. Тушить под крышкой, время от времени помешивая.

2. Пока овощи закипают, нагрейте оставшееся масло в 10-дюймовой сковороде. Когда масло станет горячим, добавьте тофу и сейтан и обжарьте на среднем или слабом огне. Обжарьте со всех сторон и добавьте 1 столовую ложку тамари. Продолжайте тушить 2 минуты; тщательно перемешайте, чтобы ничего не подгорело и не сломалось.Добавьте к овощам тофу и сейтан вместе с оставшимся тамари, специями, базиликом и солью.

3. Высыпьте муку в сковороду и поджарьте на медленном огне. Не дай ему гореть. Медленно добавьте немного жидкости из кастрюли, чтобы она образовала пасту. Убедитесь, что вы удалили комки. Когда мука закипит, добавьте ее в суповую кастрюлю. Варите на медленном огне, пока все овощи не станут мягкими, а фасоль полностью не приготовится, а не станет крахмалистой и сухой внутри. (Используйте вилку для теста.) Подавайте с коричневым рисом или с хлебом.Украсить петрушкой.

Питательных веществ на порцию: 123 калорий, 10 г белка, 11 г углеводов, 4 г клетчатки, 5 г жира, 0 мг холестерина, 295 мг натрия

иранских катеров «опасно» подошли к военным кораблям ВМС США | Мировые новости

Корабли иранского военно-морского флота приблизились к американским военным кораблям в Персидском заливе на расстояние 10 ярдов, что, по словам военно-морского флота США, было серией «опасных и беспокоящих действий».

Близкие столкновения в среду и агрессивная тактика, применяемая военно-морским флотом Корпуса стражей исламской революции (КСИР), что видно на фотографиях и видео, опубликованных Пятым флотом США, представляет собой удар по заявлениям администрации Трампа о том, что она «восстановила сдерживание». отношения с Ираном.

Произошедшие в тот же день, когда ВМС США заявили, что российский военный самолет выполнил «небезопасный» перехват одного из своих самолетов наблюдения над Средиземным морем, эти инциденты также послужили напоминанием о том, что пандемия коронавируса не положила конец опасному военному соперничеству вокруг Мир.

По данным Центрального командования военно-морских сил США, 11 небольших иранских лодок совершили облет шести военных кораблей США.

«Суда IRGCN неоднократно пересекали нос и корму американских судов на чрезвычайно близких расстояниях и на высоких скоростях», — говорится в заявлении, добавляя, что иранские суда совершили многократное пересечение двух американских кораблей, приблизившись на расстояние 10 ярдов.

«Американские экипажи выпустили несколько предупреждений по радиоканалу от мостика к мостику, пять коротких звуков из рожков кораблей и устройства для создания акустического шума дальнего действия, но не получили ответа», — говорится в заявлении Центрального командования.

Иранские моряки ответили на радиосвязь между мостами только после часа маневрирования, а затем ушли.

«Опасные и провокационные действия IRGCN увеличили риск просчета и столкновения», — говорится в заявлении США, добавляя, что действия Ирана противоречат морским конвенциям и международному праву.

На фотографиях и видео, опубликованных ВМС США, видно, как несколько небольших лодок движутся со скоростью и оставляют за собой ярко выраженные кильватерные следы, совершая крутые повороты вокруг американских судов.

После убийства с помощью беспилотника высокопоставленного генерала КСИР Касема Сулеймани в Багдаде в январе администрация Трампа заявила, что она «восстановила сдерживание» против иранских военных амбиций в регионе

Однако с тех пор было нанесено несколько ракетных ударов по иракским базам, где размещаются войска США и их союзников, и военно-морские силы Ирана проявляли все большую настойчивость. Во вторник они сели на танкер под флагом Гонконга и направили его в иранские воды, прежде чем отпустить.

«Как и ожидалось, Иран продолжает играть мускулами в условиях глобальной пандемии, потому что, в отличие от того, о чем постоянно говорят иранские ястребы, он не сдерживается и не собирается нажимать кнопку паузы в напряженных отношениях с США, чтобы сосредоточиться на общественном здравоохранении», — Ариана Табатабай, — написал в Твиттере сотрудник по Ближнему Востоку из Немецкого фонда Маршалла США.

Во время инцидента над Средиземным морем в среду российский самолет Су-35, по сообщениям ВМС США, выполнил высокоскоростной маневр, пролетев вверх ногами всего в 25 футах перед американским разведывательным самолетом P-8.

Flush The Fat Away Vegetable Soup

Удалите жир с помощью этого суперпродукта!

Не знаю, как вы, но я всегда ищу вдохновляющие продукты для похудения. Иногда это нужно для начала нового плана похудания , а иногда это моя еда после уик-энда, посвященного удовольствиям.Вот тут-то и пригодится овощной суп для смыва жира. Этот рецепт идеально подойдет для любых подобных случаев, чтобы носить его с собой в заднем кармане. Он богат питательными веществами и идеально подходит для детоксикации. Удивительно, но в отличие от некоторых других детокс-супов, которые я пробовала, этот суп действительно успокаивает и имеет прекрасный вкус!

Все ингредиенты для этого овощного супа для смывания жира были специально выбраны из-за их способности работать вместе, чтобы привести ваше тело в идеальную форму. По сути, это суп из суперпродуктов, богатый антиоксидантами, клетчаткой, витаминами и минералами.Вместе они помогают вывести токсины из вашего тела, что делает его мощным инструментом, если вы следуете плану детоксикации. И, вымывая эти токсины, он также уносит с собой жир. Поговорите о безопасном, эффективном и здоровом способе внести изменения в здоровый образ жизни !

Ингредиенты Nutritional Powerhouse

Вам понравятся ароматы сладкого картофеля, шпината, чеснока, моркови и помидоров — но мы добавили их не просто из-за их вкуса.Эти ингредиенты восстанавливают кислотно-щелочной баланс и баланс натрия и калия в органах и железах организма. Одновременно, улучшая работу внутренних органов, он также выводит все вредные токсины. Конечным результатом является идеальное сочетание добавления питательных веществ и удаления жира.

Это действительно бонус, что этих суперпродуктов собраны вместе, чтобы сделать действительно успокаивающее лакомство. Как я уже сказал ранее, я ела несколько детокс-супов, которые на самом деле не так уж хороши.Я на самом деле ловлю себя на том, что делаю этот суп, даже когда не планирую детоксикацию — просто потому, что он такой вкусный!

Бобы и сладкий картофель красивые и мягкие, придают бульону сладкие и землистые тона. Затем появляется зеленый всплеск вкуса шпината и приятная уравновешивающая текстура. Наконец, помидоры (если вы их используете) придают бульону консистенцию и в целом усиливают пикантный вкус. Комфортная еда, сделанная здоровой? Ага, мы справились с этим овощным супом для смывания жира!

Попробовать

Попробуйте этот рецепт и дайте нам знать, что вы думаете, в комментариях.Мы всегда рады услышать от вас — что сработало, а что нет — так что напишите нам! Если у вас есть какие-либо идеи о публикациях, которые вы хотели бы видеть от нас в будущем, дайте нам знать и об этом. Мы являемся сообществом SkinnyMs, и вы его часть.

Если вы используете это как способ начать свой путь к снижению веса, взгляните на другие ресурсы на нашем веб-сайте. Наш подход к чистому питанию великолепен, потому что он позволяет вам есть самые разные любимые продукты. Все это время мы стремимся обучать и укреплять принципы чистого, здорового питания.Ознакомьтесь с нашей 30-дневной программой похудания «Чистое питание».

  • 1 средний сладкий картофель, очищенный и нарезанный кубиками диаметром 1 дюйм
  • 3 большие моркови, очищенные и нарезанные ломтиками
  • 1 стебель сельдерея, нарезанный кубиками
  • 1 маленькая желтая луковица, нарезанная кубиками
  • 1 измельченный зубчик чеснока
  • щепотка кошерного или морского соль более или менее по вкусу
  • 1/2 чайной ложки черного перца
  • 1/8 чайной ложки душистого перца
  • 1 чайная ложка болгарского перца
  • 1 лавровый лист
  • 30 унций банок темно-синей фасоли, слить и ополоснуть (черная фасоль необязательно)
  • 4 чашки овощного бульона с низким содержанием натрия
  • 14 1/2 унций нарезанных кубиками помидоров, без добавления соли, * это необязательный ингредиент
  • 4 стакана молодого шпината в свободной упаковке (необязательно 2 цуккини, нарезанных)
  • 1 столовая ложка плюс 1 чайная ложка дополнительно — оливковое масло (по желанию), для сервировки (1/2 чайной ложки на порцию)
  • Добавьте в мультиварку все ингредиенты, кроме шпината и оливкового масла. Накройте крышкой и готовьте на медленном огне 6-8 часов или пока овощи не станут мягкими. Добавьте шпинат, перемешайте и продолжайте готовить, пока он не завянет, примерно 5 минут. Подавайте и наслаждайтесь! (1 порция на ночь, если вы делаете 3-дневное очищение и детокс)
  • Совет: если вы предпочитаете более густой суп, после 5 часов приготовления просто выньте 1 чашку супа вместе с ингредиентами, разомните ингредиенты вилкой, верните в мультиварку, перемешайте и продолжайте готовить 1–3 часа. При подаче на стол сбрызните каждую тарелку супа небольшим количеством (по желанию) оливкового масла.

  • Примечание: оливковое масло помогает организму более эффективно усваивать питательные вещества и поддерживает здоровье пищеварительной системы.

  • Метод на плите: следуйте инструкциям выше, чтобы приготовить, накрыть крышкой и тушить, пока овощи не станут мягкими, примерно 2 часа. Перемешивайте каждые 15 минут, чтобы предотвратить прилипание. Добавьте шпинат в конце приготовления, снимите с огня, накройте крышкой и дайте шпинату завянуть перед подачей на стол.

* данные о пищевой ценности включают (необязательно 1/2 чайной ложки оливкового масла на порцию) и нарезанные кубиками помидоры

Обслуживание: 1.25чашек | Калории: 181 ккал | Углеводы: 31 г | Белок: 9 г | Жиры: 3 г | Натрий: 603 мг | Клетчатка: 8 г | Сахар: 4 г |

SmartPoints (Фристайл): 1

Ключевые слова Растительный, Вегетарианский

Вы приготовили этот рецепт?
Отметьте @skinnyms в Instagram или используйте хэштег #skinnyms

Ищете более чистые и вкусные рецепты? Не забудьте подписаться на нас в Facebook, Pinterest, и Instagram.Вы найдете свои новые любимые рецепты прямо в ленте новостей!

Примечание редактора: Этот пост был первоначально опубликован 19 марта 2013 г. и был обновлен.

рагу в собственном соку: Рейган, Сирия и Ливан, 1981–1984 * | Дипломатическая история

Когда израильские войска осадили Бейрут летом 1982 года, Соединенные Штаты вступили в ливанскую гражданскую войну (1975–1990) в качестве посредника и миротворца. Выражая себя честным посредником, администрация Рейгана рассматривала мирный Ливан как ступеньку на пути к дальнейшему арабо-израильскому мирному процессу.Главным приоритетом Рейгана было изгнание советского влияния с Ближнего Востока, и он рассматривал Израиль как «стратегического партнера» в этом предприятии. Мирный договор между Египтом и Израилем 1979 года поставил крупнейшего военного соперника Израиля в зависимость от поддержки США, что позволило Израилю сразиться с ООП в Ливане с небольшим риском для собственной безопасности. Ливанская война 1982 года поставила Вашингтон в затруднительное положение по отношению к арабскому миру, и вмешательство США, по сути, было направлено на то, чтобы защитить Израиль от международного контроля, включая арабских союзников.

В начале 1980-х Ближний Восток переживал период потрясений. С падением советского влияния и началом ирано-иракской войны (1980–1988 гг.) Наступила новая эра. Администрация Рейгана, опираясь на предыдущую администрацию президента Джимми Картера, в ответ решила бы полагаться на прямую военную мощь в регионе. Соответственно, государства Персидского залива, все более полагающиеся на защиту США, открылись для недавно созданного Центрального командования и множества новых военно-воздушных и военно-морских баз от Персидского залива до Африканского Рога в течение десятилетия.В этом контексте интервенция США в Ливане была ранней проверкой способности Соединенных Штатов как проводить миротворчество, так и проецировать власть на Ближнем Востоке. 1 Однако эти усилия подорвала Сирия Хафеза Асада, единственного союзника Советского Союза и Ирана, которого Рейган позже назовет «плохим мальчиком Ближнего Востока». 2

С момента начала гражданской войны в 1975 году политики США считали восстановление суверенитета Ливана и укрепление его государственных институтов ключом к разрешению конфликта.После упорядоченного вывода Израиля и Сирии из Ливана администрация отправила 1200 американских морских пехотинцев в Бейрут и поддержала беспощадного президента Ливана-христиан-маронитов Амина Жмайеля. Но после того, как 23 октября 1983 года в результате бомбардировки казарм США в Бейруте погиб 241 американский морской пехотинец, призывы к выводу американских войск участились. Разведка США указала на «Хезболлу», шиитскую экстремистскую группировку, поддерживаемую Ираном и Сирией, действовавшую из Баальбека в оккупированном сирийцами Ливане. Неудачный воздушный налет США на оккупированный Сирией Ливан в начале декабря поставил Рейгана в затруднительное положение.Оставшись перед выбором: эскалации напряженности в союзной с Советским Союзом Сирии или выхода из все более разочаровывающей геополитической головоломки, администрация Рейгана выбрала второй вариант, оставив Ливан Сирии.

Хотя администрация Рейгана была тесно связана с Израилем, сначала она считала, что Сирия играет стабилизирующую роль в анархии, которой был Ливан. 3 Итак, почему к концу 1983 года Рейган вышел на тропу войны, пытаясь заставить Сирию уйти? Почему так называемая территориальная целостность Ливана была так важна для Вашингтона и какова была связь между ливанской гражданской войной и более широким арабо-израильским мирным процессом? Как У. Политические деятели С. воспринимают режим Асада — как независимого регионального игрока или как советскую кошачью лапу — и, исходя из этого, какой была «политика администрации в отношении Сирии»? Используя документы из библиотеки Рональда Рейгана и некоторые израильские материалы, мы утверждаем, что администрация Рейгана неверно истолковала геополитическую динамику гражданской войны в Ливане как косвенный конфликт холодной войны между Сирией, союзником СССР, и Израилем, союзником США. Однако в Ливане холодную войну следует понимать как структурное ограничение, которое раскололо администрацию.Ястребы-антикоммунисты рассматривали унижение Израилем Сирии в Ливане как самостоятельную победу. Однако умеренные голоса умерили это желание. Они опасались сложной мозаики арабских союзников и их безопасности, если Рейган предоставит Израилю бланк чека против Организации освобождения Палестины (ООП) в Ливане. Рейган, не знающий Ближнего Востока, не смог разрешить этот раскол между «регионалистами» и «глобалистами» в своей администрации; вместо этого ни одна фракция не была доминирующей, и никто не контролировал ее полностью. Политика Рейгана в отношении Сирии пала жертвой конкурирующих стратегических и тактических соображений, поскольку официальные лица работали над противоположными целями, как в краткосрочной, так и в долгосрочной перспективе. Следовательно, администрация так и не объединилась с последовательным подходом к гражданской войне в Ливане.

Поддержка Рейганом христианского и произраильского Башира и Амина Жмайеля, кроме того, подорвала имидж Соединенных Штатов как нейтрального миротворца, а анти-Жмайелевские и антиизраильские группировки Ливана смотрели на Дамаск. Таким образом, варианты политики Рейгана в отношении Сирии были серьезно ограничены.Принуждение Асада к согласию на урегулирование, в формировании которого он не принимал участия, гарантировало попытку Сирии «испортить» любые компромиссы по Ливану. Администрация не смогла выработать дипломатические решения, касающиеся непримиримости Сирии, оказалась неспособной противодействовать влиянию Сирии в Ливане и не желала мобилизовать военную силу, необходимую для сдерживания сирийской подрывной деятельности. Когда напряженность между Востоком и Западом достигла пика во время «войны 1983 года» и отношения между Вашингтоном и Дамаском достигли своего апогея, стратегическая цена — а также внутренняя политическая цена — изгнания Сирии из Ливана значительно возросла, оставив попытку Рейгана миротворчество в развалинах.

Отношения США и Сирии при Рейгане остаются малоизученными журналистами и учеными. Это несоответствие между богатым каноном политики США на Ближнем Востоке и, в частности, администрации Рейгана, нуждается в устранении. Учитывая, что большая часть исходного материала остается засекреченной, «окончательная» история внешней политики администрации Рейгана остается недостижимой. Израильские архивы, находящиеся в процессе рассекречивания, по большей части остаются неизученными, хотя в этой статье используются некоторые источники.Сирийские архивы остаются недоступными.

Центральным фактором в объяснении провала политики Соединенных Штатов в отношении Ливана была дисфункция внешнеполитической команды администрации Рейгана, которая погрязла в бюрократических войнах за территорию и дворцовых интригах, а также внутреннем противоречии между идеологическими целями и политически осуществимыми средства. Вместо этого участие США увеличивалось постепенно и без стратегии выхода. 4 Одно исследование пришло к выводу, что вмешательство Рейгана провалилось как 1) U.Политика С. не могла объяснить сектантскую политику Ливана; 2) Вашингтон ошибочно воспринял первоначальный успех как ступеньку к урегулированию арабо-израильского конфликта; и 3) поскольку переговоры зашли в тупик, ливанский конфликт стал проверкой доверия к США. 5 Чтобы понять эти неудачи, необходимо изучить ключевую роль Сирии.

Ученые и журналисты зафиксировали ухудшение американо-сирийских отношений в 1950-х годах, которое привело Сирию к присоединению к Советскому Союзу. 6 Однако во второй половине холодной войны наблюдается нехватка научных исследований с использованием архивных материалов. 7 Политика Рейгана на Ближнем Востоке учеными — и самой администрацией Рейгана — отнесена к политике администрации «холодной войны», в рамках которой Ближний Восток был ареной соперничества великих держав, причем редко по существу.

Интерпретируя внешнюю политику Хафеза Асада, ученые группируются в два лагеря: «Асад идеалист » или «Асад реалист ». J.K. Гани подчеркивает идеологию — антиимпериализм и арабский национализм — как центральную часть в объяснении плохих отношений Дамаска с Соединенными Штатами.Столкнувшись с военным или дипломатическим давлением, травмами, такими как октябрьская война 1973 года, а также переговоры о разъединении с госсекретарем США Генри Киссинджером в 1974 году, Дамаск удвоился. Его геополитические устремления становятся идеологическими целями. 8 Реалисты подчеркивают стратегическую и тактическую проницательность Асада. «Рациональность, — пишет Раймонд Хиннебуш, — проявилась в реалистическом снижении [Асада] высоко ревизионистских целей, проистекающих из сирийской идентичности». 9 Во время переговоров о разъединении в 1974 году Киссинджер нашел Асада надежным собеседником.Когда Сирия вмешалась в Ливан против ООП в 1976 году — вопреки давно декларируемой сирийской поддержке палестинцев — Киссинджер видел «сирийское поражение» как «катастрофу» для интересов США на Ближнем Востоке. 10 Биограф Асада Патрик Сил утверждает, что «дуэль» Асада с Киссинджером по поводу сирийско-израильского соглашения о разъединении 1974 года озлобила сирийского президента. Асад признал военное превосходство Сирии, но отказал Киссинджеру и израильтянам в дипломатической победе, стремясь использовать стабильность в Ливане в пользу Сирии в будущем конфликте с Израилем или в будущем раунде переговоров. 11

«Не умирай, Ливан, но и не выздоравливай»: политика США в отношении Ливана, 1976–1982 гг.

Участие Рейгана в Ливане началось с ливанского ракетного кризиса 1981 года. В декабре 1980 года Ливанские силы (ЛФ) вошли в Захле, региональную столицу долины Бекаа. Ополчение под командованием Башира Жмайеля представляло собой вооруженное крыло партии «Фаланга», христианской маронитской партии, основанной и возглавляемой отцом Башира Пьером Жмайелем. Хотя маронитские ополченцы изначально приветствовали вмешательство Сирии в гражданскую войну в Ливане, отношения испортились. К 1978 году начались боевые действия между сирийскими войсками и маронитскими ополченцами. В ответ на действия Башира сирийские силы при поддержке вертолетов осадили Захлех. Ситуация в Захлехе обострилась, когда 25 апреля израильские ВВС (IAF) сбили два сирийских вертолета. 12 Сирийские силы защищали свои позиции с помощью ракет класса «земля-воздух» (ЗРК), чтобы удержать израильтян от дальнейшего вмешательства. Башира поддерживали израильским оружием, и израильское руководство к нему прислушивалось.Сторонники жесткого курса в правительстве «Ликуда» Менахема Бегина, такие как Ариэль Шарон, тогдашний министр сельского хозяйства, а затем министр обороны, рассматривали войну в Ливане как войну Израиля. 13 Госсекретарь Александр Хейг считал, что если сирийские войска войдут в Захлех, «решительное вмешательство Израиля [было] неизбежным». 14 Авиаудар по Захлеху был одобрен Кнессетом 30 апреля, но был отложен из-за плохой погоды. 15

Увидев окно для посредничества США, Рейган назначил Филипа Хабиба, бывшего заместителя государственного секретаря по политическим вопросам в администрации Картера, специальным посланником на Ближнем Востоке. Война может означать срыв арабо-израильского мирного процесса, разрыв все еще не выполненного в полной мере мирного договора между Египтом и Израилем. Встречаясь с Хабибом 5 мая, Рейган вспомнил группу ливанских студентов, которых он встретил во время предвыборной кампании. Студенты утверждали, что реакция США на тяжелое положение Ливана сводилась к бессмысленным заявлениям: «Не умирай, Ливан, но и не выздоравливай». 16 Невольно Рейган предъявил обвинение политике Соединенных Штатов в отношении Ливана, восходящей к началу гражданской войны в 1975 году, которую Джеймс Стокер охарактеризовал как «продукт пренебрежения». 17

Рейгану Ливан казался простым — «в конце концов, они все ливанцы». 18 Однако национальная идентичность Ливана, объединяющая христианские и мусульманские (а также суннитские и шиитские) религии, а также арабские и неарабские этнические группы, является глубоко политическим вопросом. Этно-сектантская напряженность между влиятельной христианской маронитской общиной Ливана и более бедным, бесправным мусульманским большинством населения обострилась после арабо-израильского конфликта. Приток палестинских беженцев в 1948 году усилил межконфессиональную напряженность между мусульманами и христианами.Сектантская напряженность обострилась после неудачной попытки ООП получить власть в Иордании в 1970 году. К 1975 году в Ливане проживало около 400 000 палестинцев. ООП дестабилизировала баланс сил между конфессиональными группами Ливана. Ливан распался, его контролировали более 80 ополченцев, связанных с различными парламентскими партиями, которые боролись за контроль над ливанскими государственными учреждениями. 19

Но зажатая между Израилем и Сирией гражданская война означала, что Ливан стал жертвой давления извне.Не имея возможности самостоятельно переделать Ливан, влиятельные лица Ливана ухаживали за иностранными покровителями. ООП объединила свои силы с Ливанским национальным движением (ЛНД), левой коалицией, возглавляемой друзами Камалем Джумблатом. Это обеспокоило сирийцев. Асад опасался, что победа левых сил ООП сделала интервенцию Израиля в Ливане свершившимся фактом. 20 Генри Киссинджер, государственный секретарь в администрации Джеральда Форда, тоже обеспокоен. Он пообещал президенту Египта Анвару Садату, что Израиль не будет вмешиваться в дела Ливана, но Киссинджер не имел права вето на политику Израиля в отношении Ливана.Когда в марте 1976 года Ливанские вооруженные силы (ЛВС) рухнули по религиозному признаку, Асад пришел к выводу, что ему необходимо вмешаться, чтобы предотвратить вмешательство Израиля — против его предполагаемых палестинских союзников. Киссинджер сыграл на сирийских опасениях израильской агрессивности и представил Асаду то, что он ожидал стать «красной линией» Израиля для разрешения сирийской интервенции: никаких самолетов или вертолетов, никаких зенитно-ракетных комплексов, и Сирия не должна будет оставаться к северу от «оси Бейрут-Дамаск». . » Асад принял предостережения Киссинджера.Сирия вмешалась, и война зашла в тупик. Таким образом, Сирия и Израиль заключили краткосрочный «брак по расчету» против ООП — с Киссинджером в качестве свахи. Асад смог узаконить свое вмешательство в качестве миротворческих сил Лиги арабских государств — Арабских сил сдерживания (АДС). Основную часть АДС составляли 30 000 сирийских военнослужащих. 21 «Соглашение о красной линии» пережило израильское вторжение в Южный Ливан в 1978 году и обеспечило как Израилю, так и Сирию некоторую предсказуемость в случае кризиса — точно так же, как тот, который Башир осаждает в Захлехе.Асад хотел восстановить «соглашение о красной линии»; Израильтяне потребовали снятия ракет.

Однако после выборов в июне 1981 года Бегин опирался на посредничество США. 22 Асад, с другой стороны, «предпочел бы позволить израильтянам уничтожить ракеты силой», сказал Хабиб Рейгану, поскольку Асад предпочел военное поражение политическому унижению. 23 Министр иностранных дел Сирии Абдул Халим Хаддам ответил на предложения Хабиба с «определенным интересом». 24 После двух месяцев на грани, Хабиб с помощью саудовского канала связи, установленного советником по национальной безопасности Ричардом Алленом, смог вымостить и превратить сирийско-израильское противостояние в прекращение огня между Израилем и ООП «посредством неявных связей» 24 июля: ракеты можно было оставить, но нельзя было стрелять. 25

Администрация Ливана разделена на «регионалистов» и «глобалистов». Рейган был ярым антикоммунистом. Для Рейгана советский коммунизм был источником «зла» в мировых делах, а Израиль — оплотом против коммунизма в регионе. Соответственно, Рейган мало симпатизировал палестинцам. 26 Если Израиль мог заставить Сирию покинуть Ливан, это была бы победа пропаганды США по доверенности, но политики расходились во мнениях о причинах кризиса, основных действующих лицах, предполагаемых целях этих субъектов, а также о том, что U.Цели С. должны быть. Должен ли Вашингтон понимать сирийско-израильскую войну как конфликт автохтонного происхождения или как часть глобального соперничества сверхдержав?

Сирия Асада была советским союзником. Сирия также была в списке Государственного департамента «спонсоров терроризма». 27 «Глобалисты», отдававшие предпочтение проблемам «холодной войны», доминировали на руководящих должностях, включая секретаря Хейга, различных заместителей министра, Совет национальной безопасности (СНБ) и равнодушного Рейгана. Рейган, который предпочитал очертить общее направление политики, оставил детали на усмотрение лиц, ответственных за их реализацию.Однако сам по себе антикоммунизм не превратился в политику. 28 «Регионалисты», такие как Хабиб, поддерживали дипломатию, направленную на сохранение тщательной мозаики обязательств США в регионе, включая мирный процесс. Это были профессиональные дипломаты, которым не хватало формальных властных постов, которые позволяли бы им влиять на общее направление политики США. 29 Таким образом, «регионалистская» позиция на практике заключалась в смягчении искаженного акцента на решение Ливана в пользу Израиля, исходящего от его «глобалистского» начальства.Эта динамика во внешнеполитической команде Рейгана сохранялась на протяжении всего ее присутствия в Ливане. Межведомственная группа специального назначения (SSG) по Ливану редко встречалась из-за вражды Хейга и вице-президента Джорджа Буша. К июню 1982 года встречи Хейга с советником по национальной безопасности Уильямом П. Кларком превратились в «спички с криками». 30

То, что Израиль намеревался вторгнуться в Ливан в 1982 году с целью искоренить ООП, было секретом Полишинеля. В декабре 1981 года Хабиб был повторно назначен специальным посланником для ослабления напряженности.На встрече с министром обороны Израиля Ариэлем Шароном Хабиб был ознакомлен с планом израильского вторжения в Ливан — операции «Большие сосны». Операция, как сказал Шарон Хабибу, была направлена ​​на обеспечение безопасности северной границы Израиля путем уничтожения сил ООП в Ливане, а также с участием сирийских войск. Униженный Асад не видел другого выхода, кроме вывода своих войск из Ливана. Эта «чистка», как ее описал Шарон, проложит путь к преобразованию Ливана в «крупное государство», в котором доминируют произраильские марониты.Израильтяне надеялись на поддержку Америки, но Хабиб возражал. Он опасался, что планы Шарона поставят под угрозу отношения Вашингтона с арабским миром. Рейган согласился: Шарон была «слабым звеном». 31

Это описание вполне может описать Александра Хейга. Основным вкладом Хейга в политику США на Ближнем Востоке был «стратегический консенсус» — апофеоз американской стратегии холодной войны в регионе. Стратегический консенсус не был разрывом с предыдущей политикой США на Ближнем Востоке, а явился явным одобрением присущего ей противоречия, то есть явно произраильским, в то же время уравновешивая свои стратегические отношения с ключевыми арабскими государствами, которые публично поддерживали палестинцев.Эта политика означала преобразование американо-израильских «особых отношений» в «стратегическое партнерство» против «угроз», «создаваемых Советским Союзом», как это определено в Меморандуме о взаимопонимании (МоВ), подписанном 30 ноября. Начало было неустойчивым, когда Израиль фактически аннексировал Голанские высоты, сделав спорную формулу мирного процесса «земля в обмен на мир» в отношении Сирии. В ответ Вашингтон приостановил действие Меморандума о взаимопонимании, но весной 1982 года спокойно возобновил поставки оружия. 32

После подписания мирного договора между Египтом и Израилем 26 апреля 1982 года Шарон потребовал от США одобрения его «зачистки» Ливана. Хейг окольными путями рассуждал, что после поражения ООП «аргументы Израиля против предоставления… автономии [палестинцам] будут опровергнуты». 33 Рассуждения Хейга преобладали. В мае 1981 года, когда израильские воздушные удары по позициям ООП на юге Ливана во время так называемой «катюшей войны», сотрудник СНБ Дуглас Фейт отметил, что «[что] плохо для [Ясира] Арафата, не может быть плохо для США.С. » 34 Шарону Хейг подчеркнул необходимость «узнаваемой провокации [ООП]… чтобы ее поняли на международном уровне». Но Хейг пошел еще дальше: «Мы хотим, чтобы Сирия вышла из Ливана больше, чем вы. Это советский прокси ». Шарон также недооценил масштаб своей операции — переименованной в «Операция« Мир Галилее »» — как ограниченную кампанию. «Как лоботомия», — ответил Хейг. 35 Ни один из них точно не описывает войну в Ливане 1982 года.

6 июня 1982 года 60 000 израильских войск вторглись в Ливан.Правительство Бегина указало на попытку убийства посла Израиля в Лондоне Шломо Аргова 3 июня как нарушение режима прекращения огня 1981 года. То, что на Аргова напала группа Абу Нидаля — соперников ООП, — было отвергнуто. 36 Когда Армия обороны Израиля (ИДФ) продвигалась на север, они столкнулись с сирийскими силами, которые, к разочарованию Израиля, держались к северу от «красной линии». Не имея предлога для нападения на сирийские войска, Израиль использовал челночную дипломатию Хабиба в своих интересах.В двух случаях Израиль манипулировал посредничеством США, подрывая доверие к Хабибу перед Асадом. 9 июня ВВС США уничтожили сирийские ЗРК в долине Бекаа, когда Хабиб и Асад встретились, а также сбили восемьдесят семь сирийских боевиков. 37 Советы, опасаясь полного краха сирийских вооруженных сил (СВС), призвали Асада придерживаться соглашения о прекращении огня. Советский премьер Леонид Брежнев направил аналогичное сообщение в Белый дом, но также отправил пять кораблей ВМФ СССР в Средиземное море в качестве символической демонстрации силы. 38 11 июня Хабибу удалось добиться нового прекращения огня, но израильтяне просто обошли сирийские позиции с флангов. Хабиб был в ярости, но Асад, тем не менее, считал, что американцы и израильтяне сговорились против Сирии, и винил Хабиба лично. 39

Осада Бейрута поставила Рейгана в трудное положение: арабская столица находилась в осаде, что поставило под угрозу стремление администрации Рейгана продолжить арабо-израильский мирный процесс. Соединенные Штаты не наложили вето на резолюцию 509 Совета Безопасности ООН: Израиль должен был «безоговорочно» уйти из Ливана. 40 Внутриадминистративная напряженность достигла апогея, когда постоянно находящийся в изоляции Хейг еще больше запутал политику США до его увольнения 25 июня. Моррис Дрейпер, заместитель Хабиба, вспоминал: «Вашингтон не знал, что делать в половине случаев, поэтому они принял взгляды Фила, когда он увидел их на земле ». 41 Военно-стратегическое превосходство Израиля было трудно превратить в политическую победу. Администрация Рейгана — в стремлении сохранить мирный процесс — внезапно стала для ООП самой большой надеждой на передышку.Рейган теперь обратился к выводу ООП из Бейрута (и Ливана), полностью устранив casus belli Израиля.

Хотя арабские государства публично выразили свою солидарность с ООП, ни одно арабское государство не вызвалось принять осажденных палестинцев. К середине июля Рейган и Джордж Шульц, сменившие Хейга на посту госсекретаря, обратились напрямую к сирийцам, пригласив делегацию в Белый дом для обсуждения. 42 Асад ответил, что он примет только Арафата и руководство ООП, а не боевиков, но принял приглашение. 43 В сопровождении министра иностранных дел Саудовской Аравии Сауда бин Фейсала бин Абдель Азиза Аль Сауда в Вашингтон прибыл министр иностранных дел Сирии Хаддам. В Овальном кабинете Хаддам отказал американцам в просьбе принять партизан ООП. Хаддам считал, что Израиль будет использовать присутствие ООП как предлог для израильского вторжения в Сирию, приравнивая политику Израиля в Ливане к политике нацистской Германии. 44 В своем дневнике Рейган отметил, что Хаддам «был явным ненавистником Израиля. 45 Несмотря на возражения Хаддама, Шульц повторил политику США: «свободный от всех иностранных сил» означает, что сирийские, ООП и израильские силы должны были покинуть Ливан. 46

На встрече с министром иностранных дел Израиля Ицхаком Шамиром 2 августа Рейган выступил с осуждением израильской осадной тактики. 47 Рейган даже рассматривал возможность введения санкций против Израиля, но отклонил эту меру, поскольку опасался, что это поставит под угрозу его отношения с Израилем. 48 Чтобы смягчить опасения Израиля по поводу безопасности, миротворцы будут наблюдать за эвакуацией ООП в Тунис.Эвакуация проходила в два этапа. Фаза I заключалась в вводе Многонациональных сил (МНС) в Ливан для облегчения и проверки эвакуации ООП. Фазой II будет эвакуация оставшихся «иностранных сил» — Израиля и Сирии. Заручившись помощью 800 французов и 400 итальянцев, большая часть MNF составляла 1200 американских морских пехотинцев. 49 К 3 сентября большая часть ООП покинула Бейрут и направилась в Тунис. Контингент из 3600 сирийских солдат также покинул Бейрут в долину Бекаа.Завершив свою миссию, МНС покинули Бейрут.

Дамасский спойлер

В то время как Фаза I была полностью успешной, Фаза II немедленно остановилась. Сирия настаивала на законном праве находиться в Ливане, ссылаясь на мандат АДС. Для продолжения сотрудничества Дамаска Асад пошел на серьезные уступки. После встречи Хаддама и Рейгана Асад заявил, что «до тех пор, пока [США] не изложат свою общую позицию по Ближнему Востоку», включая арабо-израильский мирный процесс, сирийские войска останутся. 50 Бегин, в свою очередь, не отступил бы без «зоны безопасности», простирающейся на сорок пять километров к северу от израильско-ливанской границы под контролем самопровозглашенной Южно-Ливанской армии (SLA) майора Саада Хаддада. Интересы Сирии и Израиля в Ливане, как и приходилось считаться американским переговорщикам, несовместимы.

Чтобы обойти Асада, администрация Рейгана поставила все свои фишки на Башира Жмайеля и выдвинула его в качестве своего предпочтительного кандидата на предстоящих президентских выборах в Ливане.Башир, по словам журналиста-расследователя Боба Вудворда, был ценным активом Центрального разведывательного управления (ЦРУ) с 1976 года, и Рейган одобрил тайную помощь ливанским силам в размере 10 миллионов долларов в марте 1982 года. 51 По мнению Хабиба, Соглашение о выводе сирийских войск было «технически простым, но политически трудным для заключения». Но как президент под опекой Вашингтона Башир мог обратиться в Лигу арабских государств с просьбой отозвать ее поддержку возглавляемого Сирией АДС. Это, по мнению Хабиба, «плюс увязка с одновременным выводом израильских войск» должно дать импульс для прекращения сирийского военного присутствия. 52

Однако Вашингтон неверно истолковал первоначальный успех в Бейруте как ступеньку к решению более широкой проблемы, лежащей в основе войны в Ливане 1982 года, — арабо-израильского конфликта. В июле представитель администрации сообщил газете New York Times , что Шульц «твердо полагал, что на Ближнем Востоке меняются закономерности, и мы были бы довольно глупы, если бы застряли в повседневной неразберихе вокруг Ливана и наблюдали за происходящим». шансы упадают. 53 Но план Рейгана, запущенный 1 сентября 1982 года, потерпел неудачу.План, основанный на Кэмп-Дэвидских соглашениях, был неудобным компромиссом. Он призвал к совместной иордано-палестинской переговорной позиции, а также к возвращению оккупированных земель, но также отверг идею палестинского государства. Следовательно, он оттолкнул как палестинцев, так и израильтян и не упомянул Голанские высоты. Попытка Асада использовать Ливан в рамках «всеобъемлющего урегулирования» была сорвана. Сирия осудила инициативу. 54 Плохая оценка плана сделала его единственной мирной инициативой Рейгана в регионе.

Избранный президентом Ливана 1 сентября Башир так и не вступил в должность. 14 сентября член Сирийской социалистической националистической партии, «причастный к сирийскому», убил избранного президента Жмайеля. 55 План Хабиба использовать Башира в качестве дубины против Сирии, а также видение Шарона христианского, произраильского Ливана провалились. В ответ на это ИДФ двинулись в Западный Бейрут 17 сентября и оцепили палестинские лагеря беженцев Сабра и Шатила. Внутри ополченцы LF устроили серию убийств из мести.За три дня погибли 700–2500 человек. 56 Рейган, отброшенный, 26 сентября поспешно приказал МНС вернуться в Бейрут для восстановления порядка. 57

Возвращение МНС в Бейрут вызвало опасения по поводу затяжного конфликта во Вьетнамском стиле на Ближнем Востоке. 58 Администрация ожидала критики — ведь морские пехотинцы ушли менее чем за три недели до этого. «Что, если возникнут препятствия и иностранные силы не уйдут», — спросило руководство для прессы, составленное КНБ, а затем ответило: «[Президент] ожидает, что они уйдут незамедлительно.Период.» 59 Внутри администрация разделилась: Джордж Шульц был за возвращение МНС, но министр обороны Каспер Вайнбергер решительно выступил против этого. Бывшие коллеги по Bechtel Corporation, эти двое стали непримиримыми соперниками, часто срывая политические дискуссии по Ливану. 60 Вражда Шульца и Вайнбергера усугубила до сих пор нерешенный раскол между «глобалистами и регионалистами» внутри администрации. Шульц «надеялся», что и Израиль, и Сирия полностью уйдут к декабрю 1982 года. 61

Амин Жмайель, старший брат Башира, 21 сентября получил парламентское согласие на то, чтобы стать президентом Ливана. По оценке Рейгана, Амин направит Ливан «на твердый путь к национальному примирению». 62 Однако Амину Жмайелю не хватало харизмы и влияния своего брата на маронитские ополчения. Вместо этого он считал, что МНС могут уравновесить Израиль и Сирию. В своем выступлении в ООН 30 октября он призвал к расширению МНС до 30 000 человек. 63 Но надежды Амина на то, что МНС могут служить международной силой для удовлетворения его потребностей, не оправдались.Вместо этого присутствие МНС в Бейруте подвергло бы Рейгана попыткам Асада истощить аппетит американской общественности к тому, чтобы остаться в Ливане.

В октябре Хабиб вернулся в Дамаск с планом «двухэтапного одновременного вывода» сирийских и израильских войск. Первый этап предполагает вывод всех сирийских сил в долину Бекаа; второй будет заключаться в выводе всех израильских сил в «зону безопасности» в сорока километрах к северу от израильско-ливанской границы. 64 Директива о принятии решений по национальной безопасности (NSDD) 64 обозначила цели Вашингтона в Ливане как «скорейший упорядоченный вывод израильских, сирийских и палестинских вооруженных сил из Ливана» и усилия США по восстановлению суверенитета Ливана, включая расширение многонациональных сил. . 65 Тем временем Асад заручился поддержкой своей позиции по Ливану со стороны Лиги арабских государств. Собравшись в сентябре в Фесе, Лига приняла резолюцию, согласно которой уход Сирии из Ливана должен рассматриваться «в свете ухода Израиля». 66 Опираясь на резолюцию Феса, Асад отверг все предложения Хабиба.

Все более сложные схемы вывода средств Хабиба в ноябре были снова отвергнуты. Армия Асада была ослаблена в результате уничтожения ЦАХАЛом его военно-воздушных сил, но он заручился возобновленной советской поддержкой: масштабная сделка по поставкам вооружений, включая 1200 танков, 210 истребителей и около 2500 советских инструкторов для укомплектования ЗРК SA-5. Эти оценки совпадали с оценками ЦРУ, датируемыми «ракетным кризисом» 1981 года, и точкой зрения агентства на сирийско-советский «Договор о дружбе и сотрудничестве», который предполагал, что Москва отправит воздушно-десантные войска в Сирию, чтобы обеспечить выживание режима. 67 Рифат аль-Асад, брат Хафеза, сказал официальным лицам США, что, по его мнению, «им обещана помощь в случае нападения на сирийскую территорию». 68 Советский посол в Бейруте, однако, отрицал, что такие заверения были даны. Поэтому вполне вероятно, что сирийцы блефовали. 69 Несмотря на это, зенитно-ракетные комплексы с советскими пилотами, безусловно, изменили динамику американо-сирийско-израильского диалога о Ливане; под защитой Советского Союза позиция Сирии в долине Бекаа была надежной.

Другой главный союзник Сирии, Иран, также жаждал влияния в Ливане. В октябре 1982 года около 2000 иранских революционных гвардейцев прибыли в долину Бекаа, чтобы распространять революционный пыл Исламской Республики. Сирия и Иран также поддерживали зарождающиеся шиитские экстремистские организации, такие как «Хезболла» и «Исламский Амаль», ответвление шиитского движения «Амаль». 70

К декабрю челночная дипломатия США была мертва. Переговоры по Ливану зашли в тупик, а план Рейгана провалился (в апреле 1983 года король Хусейн объявил, что переговоры Иордании и ООП провалились).Разочарованный сирийским обструкционизмом и упорством Израиля, Шульц пришел к выводу, что для сохранения динамики переговоров он должен сначала сосредоточить внимание на израильско-ливанской позиции, а затем на Ливане-Сирии. Приостановленный Меморандум о взаимопонимании 1981 года с Израилем был возобновлен, что ослабило претензии Вашингтона на роль честного посредника. Моше Аренс, министр обороны Израиля с февраля 1983 года, объяснил это «смягчение» политики США по отношению к Израилю снижением влияния «арабистов Госдепартамента», включая Хабиба, Дрейпера и помощника госсекретаря Николаса Велиотеса. 71

Согласно новому подходу Шульца, Сирия будет «проинформирована» об израильско-ливанских переговорах, но не получит никакого участия. Однако Хабиб, Рейган и Шульц не ожидали (или не учли) того, что в ходе двух последовательных переговоров — Израиль-Ливан и затем Ливан-Сирия — первое урегулирование установит параметры для второго. Задуманное в качестве наказания исключение Сирии имело противоположный эффект; не делая ставки на положительный дипломатический исход, Асад имел все, чтобы сорвать выполнение израильско-ливанского соглашения.«Независимо от того, как мы к ним подошли, — писал Шульц, — Сирия сыграла спойлер». 72 Если исключить Асада, наблюдение Шульца стало самоисполняющимся пророчеством.

По мнению посла США в Сирии Роберта Паганелли, подход Шульца был ошибочным. В «предостерегающем примечании» Паганелли предупредил, что Асад «несомненно, имеет много конфиденциальной информации о том, что происходит на израильско-ливанских переговорах, и не полагается на нас при проведении брифингов». Важно отметить, что Паганелли считал, что если «израильтяне трубят [] о своем успехе», это «вынуждает Асада упираться ему в пятки». 73 Жмайель, в свою очередь, должен был уравновесить давление маронитов в пользу Израиля и просирийские настроения большинства мусульманского населения. Более того, переговорщики Жмайеля подвергли сомнению продолжающееся участие Израиля в Ливане после того, как комиссия Кахана возложила на Шарона «личную ответственность» за массовые убийства в Сабре и Шатилле. 74 Жмайель лоббировал «Асада выступить более решительно» против Израиля, сообщил Паганелли, стремясь уравновесить Израиль против Сирии. 75 Паганелли, критически оценивая, насколько мало доверия сирийским интересам оказывалась команда Шульца и Хабиба, пришел к выводу: «Конечно, есть и другие альтернативы.Одно из них — оставить сирийцев в изоляции, чтобы они варились в собственном соку. К сожалению, их сок разливается по всей территории. Изолированные или нет, сирийцев опасаются… из-за их способности и готовности использовать террор и подрывную деятельность в качестве инструментов национальной политики, [и] сирийцы могут фатально помешать нашим усилиям по ливанскому урегулированию ». 76

Вместо этого Израиль сделал несколько демаршей в Сирию относительно ЗРК в долине Бекаа. Если израильтяне прибегнут к рискованным односторонним действиям — возможно, ударив по советским войскам — ситуация может выйти из-под контроля.Обиженные тем, что их воспринимают как «форпост советской империи», сирийские официальные лица отказывались признать, что советские советники использовали ЗРК до марта 1983 года. «Усилия Сирии по торпедированию любого урегулирования». 78 Учитывая напряженность между США и Советским Союзом и перспективы упреждающего нападения Израиля, Рейган 5 марта 1983 года написал в своем дневнике, что «Армагеддон в пророчествах начинается с нападения на ворота Дамаска. 79

Асад воспользовался своим преимуществом весной и летом 1983 года. 18 апреля «Хезболла» взорвала заминированный автомобиль у посольства США в Бейруте, убив шестьдесят три человека, в том числе Роберта Эймса, главу Управления ЦРУ. Анализ Ближнего Востока и Южной Азии. Шульца, однако, не остановили его стремление к израильско-ливанскому соглашению. Союзники Асада в Ливане, включая бывшего президента Сулеймана Франджие и лидера друзов Валида Джумблата, вместе с диссидентскими боевиками ООП сформировали Фронт национального спасения (ФНС), коалицию ливанских группировок против Жмайеля, чтобы бросить вызов решимости Америки и Израиля в Ливане. 80

Одноименное соглашение между Израилем и Ливаном было подписано 17 мая 1983 года. Оно официально закрепило анклав «зона безопасности» Хаддада на юге Ливана. Но исходя из вывода Сирии — не будучи его стороной — Асад имел право «вето» на выполнение соглашения. 81 Хабиб, кроме того, был объявлен персоной нон грата в Сирии. Шульц отправился в Дамаск в начале июля, чтобы выйти из тупика, но безрезультатно. 82 4 июля Израиль объявил о своем уходе в «зону безопасности», что еще больше усугубило положение Жмайеля.Односторонний уход Израиля создал вакуум власти вокруг горы Ливан, который Ливанские вооруженные силы Жмайеля при американской военной помощи и поддержке поспешили заполнить. Ополчение Джумблата, выступающее в роли доверенного лица Асада, также соперничает за контроль над горой. Эти столкновения в округах Шуф и Алей в провинции Горный Ливан ознаменовали начало так называемой Горной войны. 83

В условиях дискредитации политики Шульца в отношении Сирии «глобалистский» СНБ взял на себя ответственность за политику Ливана за счет «регионалистов» Госдепартамента.Совет национальной безопасности, возглавляемый Уильямом «судьей» Кларком и его заместителем Робертом Макфарлейном, курировал всемирный «откат» советского влияния администрацией. 8 августа Кларк фигурировал на обложке Time , пропагандируя «подход большой палки», сигнализируя об изменении в американской политике. 84 Ветеран NSC Киссинджера, Макфарлейн вынашивал амбиции «большой игры». 85 Не предупредив Шульца или Хабиба, в середине июля 1983 года он отправился в Дамаск, чтобы перезагрузить U.Южно-сирийский диалог. Встреча, скорее всего, была организована через бэкканал послом Саудовской Аравии в США принцем Бандаром бен Султаном аль Саудом. Асад принял предложение Макфарлейна и, вероятно, в качестве жеста доброй воли, организовал освобождение Дэвида С. Доджа, исполняющего обязанности президента Американского университета в Бейруте, который был взят в заложники Хезболлой. Макфарлейн был в Дамаске где-то 11–14 июля. Додж был освобожден после сирийского вмешательства 21 июля. 86 Днем позже Макфарлейн был назначен на замену Хабибу в качестве специального посланника, но при этом остался заместителем Кларка.

В качестве специального посланника Макфарлейн изначально искал дипломатический компромисс с Сирией, который позволил бы Жмайелю оставаться у власти, но он быстро пришел к выводу, что Асад не уйдет по собственному желанию. Он намеревался сыграть на амбициях Асада в отношении регионального руководства и был «готов обсудить, как удовлетворить» интерес Сирии к Ливану. 87 Однако увертюры Макфарлейна были проигнорированы. В Дамаске он встретил «стандартную жесткую линию» Сирии: Жмайель был нелегитимным, вывод сирийских войск зависел от «полного вывода израильских войск», а соглашение от 17 мая должно было быть аннулировано; ему также были предъявлены обвинения в «произраильской предвзятости». 88 Упорство Сирии, как сообщили Макфарлейну через саудовский канал, проистекает из фаталистического предположения Асада о том, что новая война с Израилем «неизбежна», пока Бегин остается премьер-министром и президентом Рейганом. 89 Асад, заключил Макфарлейн, «не чувствовал давления, чтобы пойти на какие-либо уступки, и что [у него] не было рычагов давления на них. [Если] уход Израиля был неизбежен, ему не нужно было отказываться от чего-либо для его достижения ». 90 Встреча с Ричардом Фэрбенксом, U.31 августа Хаддам, посол по особым поручениям на Ближнем Востоке, предупредил, что «частичные решения», такие как сирийско-израильское соглашение о разъединении 1974 года, не сработают в Ливане. «[Киссинджер] не добился успеха, — сказал Хаддам Фэрбенксу, — и вы тоже». 91 Эндшпиль Сирии остался прежним: всеобъемлющее решение арабо-израильского конфликта.

«Асад, — напишет позже Макфарлейн, — уважает власть, и, если вы не захотите использовать ее против него, он не уступит. 92 Таким образом, Макфарлейн стремился подбодрить ЛВС, чтобы заполнить вакуум, образовавшийся в результате ухода ЦАХАЛа из Горного Ливана. 1 сентября 1983 года Жмайель официально аннулировал мандат АДС, ключевой элемент сирийской легитимности в Ливане. Он согласился на это под давлением американских посланников и подписал приказ о переходе ЛВС в Шуф. 93 В тот же день 1 сентября Советский Союз сбил гражданский корейский авиалайнер KAL 007, и в качестве заместителя советника по национальной безопасности в Вашингтон был вызван специальный посланник Макфарлейн.

По мере роста напряженности между СССР и США Группа планирования национальной безопасности (NSPG), высшие должностные лица службы национальной безопасности в администрации, включая Рейгана, Буша и директора ЦРУ Уильяма Кейси, встретились 3 сентября. Сирия. Макфарлейн утверждал в пользу дипломатии канонерских лодок: «[A] платформа тяжелых орудий [была бы] очень впечатляющей» для Сирии. Был также «новый шаблон» в Ливане, поддерживаемая Ираном Хезболла. 94 NSPG изначально сопротивлялась, но уступила, поскольку, возможно, Макфарлейн манипулировал разведданными, чтобы оправдать «свои бюрократические амбиции. 95 По мнению Шульца, сотрудники КНБ Макфарлейна «стали самой милитаристской группировкой в ​​Вашингтоне, но они действовали против сопротивляющегося Пентагона», включая Вайнбергера и председателя Объединенного комитета начальников штабов Джона Весси, которые по-прежнему выступали против. Однако Рейган проявил сочувствие. 96

Когда Макфарлейн вернулся в Бейрут, политическая ситуация ухудшалась. Находящийся на двух фронтах — между премьер-министром Рашидом Карами и мусульманской оппозицией в парламенте и сторонниками жесткой линии маронитов — Жмайель угрожал уйти в отставку, обращаясь с «просьбами» к усиленному У.S. помощь, редкие льготы и прямое участие ». ЛВС только что вошли в деревню Сук-эль-Гарб в районе Алей. Макфарлейн предложил «позитивные действия ЛВС» как «лучшее противоядие от осадного менталитета». Он умолял Жмайеля остаться на своем посту, предупреждая, что маронитский сторонник жесткой линии у власти будет означать немедленный раздел Ливана. 97 Макфарлейн тем временем встретится с сирийцами, надеясь, что они сдержат друзовских ополченцев в Шуфе.

Направляясь в Дамаск, Макфарлейн попросил принца Бандара, который встречался с Хаддамом, остаться там, чтобы Макфарлейн мог допросить его.Однако, не желая нарушать секретный канал связи, Бандар ушел, и за этим последовало замешательство. Как сообщается, 6 сентября Асад встречался с министром иностранных дел Саудовской Аравии и саудовско-ливанским бизнесменом, а затем и премьер-министром Ливана Рафиком Харири. Харири руководил параллельными внутриливанскими переговорами в Женеве и мобилизовал поддержку согласованного с Саудовской Аравией плана прекращения огня — плана Фахда: общенационального прекращения огня, которое включало введение ЛВС в районы Алей и Шуф, а также «всеобъемлющую встречу» между лидеры NSF, президент Жмайель и Ливанский фронт. 98 Считая рассказ Хаддама о «ряде сирийско-саудовских мыслей» о Ливане как «слишком оптимистичный», Паганелли начал подозревать, что Асад тормозит, когда его союзники наступают на Сук эль-Гарб. 99

Подозрения Паганелли подтвердились. По телефону из Джидды Бандар охарактеризовал поведение сирийцев как «негативное и дерзкое». Что касается американских кораблей у ливанского побережья, Хаддам издевался: «либо мы потопим их, либо позовем русских». 100 Разгневанный король Фахд пригрозил прекратить посредничество Саудовской Аравии. 101 Перспективы Макфарлейна были еще более омрачены, когда пресс-секретарь Рейгана Ларри Спикс сказал собравшимся в Вашингтоне пресс-службам, что «сирийцы должны знать, что у нас есть значительная огневая мощь на шельфе». 102 «Ультиматумы», как обвинили сирийцы, неприемлемы. Тем не менее в разговоре с Макфарлейном Асад пообещал, что Сирия выйдет из Ливана добровольно. 103 Макфарлейн, в свою очередь, развеял сирийские опасения по поводу планов США в Ливане: «Если бы они у нас были, мы бы остались в Ливане в 1958 году. 104 Когда Макфарлейн покинул Дамаск, друзы и палестинские партизаны окружили бригаду ЛВС в Сук-эль-Гарбе.

Вернувшись в Бейрут, Макфарлейн резко проснулся. Артиллерия обстреляла резиденцию посла США. «Небо падало», поскольку «[существовала] серьезная угроза решительного поражения [ЛВС] [в Сук-эль-Гарбе], которое могло повлечь за собой падение правительства Ливана в течение суток… сегодня вечером мы могли бы быть в — в тылу врага, — сообщил Макфарлейн. 105 Его лоббирование NSPG окупилось: подписав NSDD103, Рейган уполномочил морских пехотинцев проводить «агрессивную самооборону против враждебных или провокационных действий с любой стороны.«USS New Jersey был развернут в ливанских водах. Сук эль-Гарб считался «жизненно важным для безопасности персонала США», санкционируя «США». прямая помощь ЛВС ». 106 Примечательно, что при поддержке Шульца и Макфарлейна против продолжающейся оппозиции Вайнбергера и Весси, NSDD103 приняло решение защищать Сук эль-Гарб американской огневой мощью из соображений военного, а не политического характера. 107

Вернувшись еще раз в Дамаск, Макфарлейн обвинил Сирию в организации нападения на Сук эль-Гарб, что является нарушением его ранее взятого обещания.Хаддам и Макфарлейн все же смогли найти точки соприкосновения — очевидно, в соответствии с вышеупомянутым планом Фахда, хотя Макфарлейн ничего не подписал. 108 Используя «сирийско-саудовские мысли» в качестве основы для прекращения огня, Рейган умолял короля Фахда «самым решительным образом убедить Асада принять текст». 109 Однако четыре дня спустя, 19 сентября, дворец Баабда и резиденция посольства США были обстреляны друзами. «Где обещание [сдержанности] Хаддама?», — задумался Фэрбенкс. 110

В своей последней встрече с Асадом Макфарлейн сделал свой «последний гамбит»: «кстати, президент приказал линкору New Jersey выйти в воды Средиземного моря. Я ожидаю, что он прибудет завтра ». 111 Это была открытая угроза военной силы США. 19 сентября ВМС США провели пятичасовой обстрел друзов и палестинских сил, окружающих Сук-эль-Гарб. 112 Тем не менее, Макфарлейн переиграл свою руку. Шульц поручил Макфарлейну подчеркнуть, что обстрел из New Jersey был «использован для защиты … он не используется в наступательных целях. 113 Асад пришел к выводу, что Сук эль-Гарб — это слишком далеко мост; Соединенные Штаты не позволят ему уничтожить ЛВС. «Позитивные действия» — позиция ЛВС в Сук эль-Гарбе — сработали. Жмайель остался президентом Ливана, но Макфарлейн отказался от любых оставшихся претензий на нейтралитет Соединенных Штатов в Ливане. Асад, согласно анализу Макфарлейна, уважал только грубую силу, но, как выразился анонимный помощник СНБ, «переговорщик о мире» превратился в «артиллерийского корректировщика». 114

Сирия становится противником

Прямая военная поддержка ЛВС означала, что характер U.Участие С. в Ливане изменилось, хотя как именно осталось неясным. В конце концов, в 1983 году напряженность между сверхдержавами была самой высокой, возможно, за всю холодную войну. 115 В Вашингтоне, Ливан был прокси-конфликтом холодной войны, и союзная Советскому Союзу Сирия ниспровергала произраильско-американского Жмайеля. Чарльз Хилл, исполнительный секретарь Государственного департамента, отметил в середине сентября, что «авторитет» США на Ближнем Востоке «все больше зависит от судьбы [Ливана]», где США.Целью С. было «предотвратить победу Сирии, поддерживаемой Советским Союзом, за счет США». Не решаясь превратить американо-советский марионеточный конфликт на Ближнем Востоке в конфронтацию между НАТО и Варшавским договором в Европе, Хилл пришел к выводу, что дипломатия — лучший вариант. Участие США в Ливане потенциально было «бессрочным». 116

Утром 23 октября 1983 года шеститонный грузовик с бомбой взорвался в казармах морской пехоты США в международном аэропорту Бейрута. В результате взрыва погиб 241 солдат и вспомогательный персонал, что стало крупнейшей гибелью США.С. Морские пехотинцы времен Второй мировой войны. 117 Менее чем через час подобное нападение произошло на французские казармы, в результате чего погибли пятьдесят восемь человек. В течение пятнадцати минут после нападений «двенадцать человек быстро покинули посольство Ирана» в Бейруте; десять были идентифицированы как сирийские военные. 118 Перехваченные сообщения между посольством Ирана в Дамаске и казармами шейха Фадлаллаха в долине Бекаа указывали на Иран, и взрывчатка пришла из Сирии (или, по крайней мере, через нее).Агентство военной разведки пришло к выводу, что «эти атаки, вероятно, являются делом проиранской ливанской шиитской« Хизб Аллах »(Партии Бога) во главе с Мухаммадом Хусейном Фадлаллахом», а Франция «была [] логической целью мести иранских сторонников» за продажи оружия Ираку. 119 В отличие от апрельской бомбардировки посольства, бомбардировка казарм повлекла за собой оценку стратегического обоснования участия в самом Ливане.

Публичные заявления официальных лиц администрации способствовали усилению напряженности — как с Дамаском, так и с Москвой.25 октября Рейган заявил прессе, что виновные в этом «отвратительном акте не останутся безнаказанными». 120 Опасения перед «неопределенной» войной вьетнамского типа развивались и в Вашингтоне. Благодаря Конгрессу, контролируемому демократами, Рейган ухаживал за общественным мнением. Ричард Виртлин, исследователь Рейгана, обнаружил, что респондентам «не нравится, что наши войска безрезультатно принимают вражеский огонь. Либо они хотят вывести [морпехов] (45%), либо они хотят их подкрепить (42%). Тем не менее, столкнувшись с перспективой того, что Сирия, союзная Советскому Союзу, возьмет под свой контроль Ливан, чуть менее половины из тех, кто изначально хотел, чтобы морские пехотинцы ушли, изменили свое мнение. 121 Следовательно, советско-сирийские связи были разыграны. Более того, бомбардировки Бейрута совпали с вторжением США в Карибское островное государство Гренада, где власть захватило кубинское и поддерживаемое Советским Союзом коммунистическое правительство. В своей пафосной речи по радио 27 октября Рейган привел аргументы в пользу того, что он должен оставаться стойким против предполагаемого глобального коммунистического наступления. «Хотя океаны разделены», между Ливаном и Гренадой существовала прямая связь. Сирия была «домом для 7000 советских советников и технических специалистов, которые имели в своем распоряжении огромное количество советского вооружения, включая ракеты SS-21 класса« земля-земля », способные достичь жизненно важных районов Израиля», и, если Соединенные Штаты оставят Ливан — утверждал Рейган, — могут ли Соединенные Штаты… стоять в стороне и видеть, как Ближний Восток включен в советский блок? » 122

Асад опасался, что Рейган «развяжет» израильтян в отместку за бомбежку казарм. 123 Опираясь на сирийские опасения по поводу американо-израильского «сговора», Макфарлейн, который стал советником по национальной безопасности после отставки Кларка в середине октября, утверждал, что Израиль должен выглядеть готовым нанести удар по Сирии в любое время. «[Жесткость] (и даже насилие) со стороны [Израиля] по отношению к Сирии … представляет собой самый сильный стимул для Сирии уйти из Ливана». 124 Но премьер-министр Израиля Ицхак Шамир не собирался возвращаться через реку Авали. После бомбардировки штаба ЦАХАЛ в Тире в начале ноября Шамир воздержался от ответных действий, хотя публично обвинил Сирию. 125 Израиль фактически отверг стратегию Макфарлейна.

28 октября Рейган одобрил ответные меры против «подходящих целей», которые «должны быть согласованы с Францией». 126 Обсуждались как открытые, так и скрытые предложения о возмездии. Контроль Асада над Сирией был хрупким: с момента своего вмешательства в Ливан в 1976 году Асад справлялся с внутренним кризисом — восстанием Хамы, восстанием Братьев-мусульман. Мятеж исламистов включал в себя убийства и взрывы автомобилей даже в самом центре Дамаска — и сам Асад стал мишенью.

Американцы развлекались подрывом контроля Асада над Сирией с 1981 года, но Хабиб посоветовал этого не делать: «Проблемы Асада с Братством уменьшились, поскольку его конфронтация с Израилем обострилась». 127 К 1982 году, однако, Асаду было достаточно, и он поручил своему брату Рифату положить конец восстанию. В феврале 1982 года сирийская армия вошла в Хаму, сравняв с землей кварталы, без разбора убив от 5000 до 25000 человек. 128

Сотрудники СНБ Филип Дур и Дональд Фортье полагали, что сочетание антиалавийской пропаганды и турецких военных позиций на сирийско-турецкой границе может вернуть Сирию за стол переговоров.Более того, давление на «домашнюю базу» Асада — провинцию Латакия — теоретически может привести к его отставке, рассуждали Дур и Фортье. После Асада сунниты возьмут власть, отвергнут Советский Союз (каким-то образом) и примут условия, аналогичные Кэмп-Дэвидским соглашениям, а также плану Рейгана. 129 Этот «турецкий заговор» включился в несколько планов по сдерживанию влияния Сирии в Ливане, хотя как администрация могла повлиять на такие события, было неясно, и он так и не был реализован.

Если Дур и Фортье предположили, что «братья Асад» правили Сирией вместе, все было наоборот. В ответ на бомбардировки французского гарнизона французские самолеты бомбили сирийские и иранские позиции в долине Бекаа. Днем позже, 12 ноября, у Асада случился сердечный приступ. Когда Асад вышел из игры и оказался на грани войны, часть сирийской элиты обратилась к младшему Асаду. У Рифата, лидера «оборонных компаний» режима, были тонкие политические разногласия со своим братом.Он с подозрением относился к Москве и опасался, что советско-сирийский союз последует за неизлечимо больным генеральным секретарем Юрием Андроповым до его могилы (Андропов умер после продолжительной болезни в феврале 1984 года). Без Москвы у Сирии не было бы защиты великой державы. Следовательно, сирийская элита поляризовалась вокруг одного из двух братьев. Но по мере того, как в конце 1983 года старый Асад выздоравливал, напряженность между фракциями, которые возникли вокруг каждой из двух, сохранялась, просачиваясь в службы безопасности, армию и партию.В течение мая 1984 г. Дамаск оставался разделенным на фракции, союзные Рифату, и фракции, верные Хафезу. 130 Между тем напряженность в отношениях между США и Сирией достигла своего апогея.

К середине ноября военно-морское присутствие США у берегов Ливана увеличилось, и американские самолеты вели разведывательный полет над долиной Бекаа под обстрелом сирийской зенитной артиллерии. 131 Ответный удар был запланирован на 14 ноября, но так и не был осуществлен, и французы продолжили свой удар в одиночку. Большая часть документальных свидетельств остается засекреченной.Есть две версии случившегося. По первому варианту Рейган сам отменил его из-за опасений жертв среди гражданского населения. Во втором госсекретарь Вайнбергер по собственному усмотрению и в акте неповиновения отменил операцию. 132

Теория Вайнбергера, если рассматривать ее в контексте «страха перед войной 1983 года», имеет определенные достоинства. Противодействие Вайнбергера прямому военному вмешательству было хорошо известно. В своей автобиографии он описывает миссию МНС как «явно недостижимую» и ненавидит пропаганду силовых игр в Ливане. 133 По мере того, как в Пентагоне (и Конгрессе) усиливались опасения асимметричного конфликта вьетнамского типа, перспективы войны с союзной Советскому Союзу Сирией были проклятием для Вайнбергера. Проект Вайнбергера был огромным наращиванием вооружений администрации Рейгана, направленным на то, чтобы довести до банкротства приходящее в упадок советское государство. 134 В ноябре 1983 года «паника по поводу войны» достигла своего пика, когда Кремль ошибочно принял Able Archer 83, крупномасштабную военную игру в Западной Германии, включающую имитацию развертывания ядерного оружия НАТО.Советы привели свои ядерные силы в состояние боевой готовности, опасаясь неминуемой внезапной атаки. 135 Авиаудары США по сирийцам потенциально могли привлечь Москву, и отсюда логика ядерного сдерживания могла создать непредсказуемую и опасную динамику, которая могла выйти из-под контроля. Поэтому вполне вероятно, что за публичным обвинением Вайнбергера в том, что Сирия спонсировала взрывы казарм, последовали заверения Дамаска в том, что эти взрывы «не были равносильны военному действию. 136 На грани, Вайнбергер, возможно, опасался, что то, что начнется как ограниченные авиаудары по Ливану, может перерасти в обмен ядерными ударами в Европе.

Менее напыщенная политика была сосредоточена на сдерживании сирийской агрессии и подрывной деятельности. Джеффри Кемп из Совета национальной безопасности предложил, чтобы «в следующий раз, когда снаряд упадет в аэропорту, мы должны уничтожить пару сирийских батарей в [долине Бекаа], как бы там ни было, и , а затем послали решительные предупреждения Сирии, друзу и шиитам. . 137 1 декабря правила ведения боя морпехов также были изменены с «агрессивных» на «энергичную самооборону». 138 Тем временем разведывательные полеты продолжались. Зенитный огонь тоже.

После того, как 3 декабря был обстрелян разведывательный полет ракетами класса «земля-воздух», NSPG провела совещание, созванное в короткие сроки. Примечательно, что Вайнбергер не присутствовал, но был представлен генералом Весси. 139 Он сообщил, что по самолетам было выпущено несколько сотен снарядов и что было выпущено десять ЗУР.Объединенные руководители теперь выступали за возмездие, и остальная часть группы, включая Рейгана, согласилась. Шульц утверждал, что итальянцы, французы, британцы, а также Конгресс должны быть уведомлены перед нападением, но Весси отказал ему. Макфарлейн и Рейган согласились. Время нападения было назначено на полночь того же дня, 4 декабря. Несмотря на настойчивые требования Весси, атака откладывалась дважды. Во-первых, его отложили до утра, так как считалось, что советский эсминец возле авианосной группы США мог уведомить экипажи ЗРК в долине Бекаа. 140 Во-вторых, когда самолеты направлялись в Баальбек, они были временно задержаны европейским командованием, совершив облет ливанских вод в течение двадцати минут, давая сирийцам время для подготовки. 141 Когда самолеты продолжили движение, два были сбиты. Пилот Марк Ланге погиб в результате травм, полученных во время крушения, а штурман Роберт О. Гудман был схвачен. Усугубив неудачный воздушный налет администрации, преподобный Джесси Джексон, претендент на праймериз Демократической партии 1984 года, отправился в Дамаск в начале января 1984 года и добился освобождения Гудмана.

Борьба администрации за поиск альтернативной политики длилась весь декабрь 1983 года — начало января 1984 года. Но траектория уже была определена. В своем обращении по радио 10 декабря Рейган подтвердил решимость Америки и затронул озабоченность Конгресса, заявив слушателям, что «как только будет установлена ​​внутренняя стабильность и будет обеспечен вывод всех иностранных сил, морские пехотинцы уйдут». 142 На вопрос о том, что означает «внутренняя стабильность» — Бейрут? всего Ливана? — Рейган невольно подорвал доводы МНС: «Я просто говорю, что если бы произошел полный крах и не было бы возможности восстановить порядок, то многонациональные силы не имели бы никакой цели. 143 Ливан, кроме того, стал бы проблемой выборов, если бы не был решен. У Асада была стойкая власть в Ливане. Рейган этого не сделал.

Тем временем ливанский узел затянулся. Дональд Рамсфельд, сменивший Макфарлейна на посту специального посланника, встретился с Хаддамом 14 декабря. Хаддам подчеркнул необходимость «ясности», но, поскольку Асад все еще выздоравливал, Хаддам сказал Рамсфельду, что любые сирийские обещания, данные без благословения Асада, могут быть отменены. У Рамсфелда была такая же непродуктивная встреча с Хаддамом в начале ноября.Встреча 14 декабря была описана как не более чем «произошедшая, точка». 144 В последние недели 1983 года администрация изо всех сил пыталась найти осуществимую политику в отношении Ливана, прежде чем Конгресс снова соберется в конце января. Вклад Рамсфелда заключался в стратегии «несколько наклониться вперед» — симулировать массированное нападение США на Сирию. Центральным в этой идее было продолжение разведывательных полетов над Ливаном, но также и «видимые усилия», такие как совместные учения с Иорданией и Израилем, учения непосредственной авиационной поддержки над Ливаном (создавая видимость усиления поддержки МНС и ЛВС) и Облет B-52 (создающий впечатление потенциальной крупномасштабной бомбардировки Сирии). 145

NSC Макфарлейна по большей части поддерживал позицию Рамсфельда и продвигал стратегию «испытания-испытания давлением»: усиление давления на Сирию, одновременно подталкивая к уступкам и продвигая взаимные интересы (если таковые имеются). Сотрудники СНБ утверждали, что если стратегия испытания-давления-испытания не удастся — если не будет выхода из ситуации, когда сирийская непримиримость не удастся, — Израилю следует восстановить взаимопонимание с Сирией в соответствии с предыдущим «соглашением о красной линии». Без ООП на юге Ливана это могло бы проложить путь для расширения Временных сил Организации Объединенных Наций в Ливане (ВСООНЛ) на более крупные части Ливана, одновременно поддерживая ЛВС. 146 Но СНБ необходимо было преодолеть сопротивление Пентагона.

Комиссия Министерства обороны опубликовала свои выводы о взрывах 23 октября в середине декабря 1983 года. Она поручила Пентагону найти «исчерпывающий набор альтернатив» ухудшающейся ситуации с безопасностью морских пехотинцев. 147 Но Вайнбергер и Весси предложили только одну альтернативу: вывод морской пехоты. «[Присутствие] сил США и других МНС … может быть больше обузой [для Жмайеля], чем помощью» в долгосрочной перспективе, — утверждал Весси.Следовательно, поддержка ЛВС была лучше всего достигнута, если морские пехотинцы находились «в открытом море». 148 Аргумент Весси поддержал Вайнбергер, который также подчеркнул необходимость «поддерживать общественную поддержку и поддержку Конгресса», которая уже давала сбой. 149

Рамсфельд вернулся в Дамаск в середине января 1984 года, но не добился прогресса. Сирийцы отклонили все предложения, включая прекращение полетов над США. 150 Когда побуждение к уступкам не помогло, Рамсфелд попытался напугать Асада.В своей автобиографии Рамсфелд утверждает, что подарил Асаду «спутниковую фотографию [] его президентского дворца … чтобы напомнить ему, что мы наблюдаем сверху». 151 Тем не менее спутниковое изображение Рамсфельда — как и «последний гамбит» Макфарлейна — в корне неверно интерпретирует ситуацию. Асад полностью выздоровел после сердечного приступа; «Оживленный, четкий и сильный», дающий извилистый монолог о том, как Соединенные Штаты и Израиль сговорились против Сирии, и как «террорист одного человека является борцом за свободу другого человека.По Ливану Асад нанес «непреклонную и несколько зловещую ноту», завершив встречу гангстерским образом: «[ливанский] министр кабинета, который не аннулировал Соглашение от 17 мая, по пути домой обнаружил, что кто-то прячется за спиной. каждый угол, чтобы стрелять в него «. 152

30 января Рамсфельд сделал свое последнее предложение: «повторить» сирийско-израильское соглашение 1974 года о разъединении сил, включая договоренность относительно военизированных групп в Ливане и на Голанах, «точно так же, как Киссинджер дал Асаду в 1974 году.Неясно, спутал ли Рамсфелд соглашение о разъединении 1974 года с «красной линией» 1976 года. Соглашение, как заверил Рамсфелд, будет неписаным устным соглашением. Но Рамсфелд предлагал Асаду меньше, чем он уже имел. На какие уступки могли пойти американцы (например, сменить ливанский кабинет), чего Асад не мог добиться силой? Хаддам сказал Рамсфельду, что, поскольку Киссинджер и Асад никогда не договаривались об определениях «военизированных действий», этот аспект был исключен из предыдущего соглашения.Сирийцы были открыты для обсуждения «красных линий», но с оговорками: это должно будет последовать за полным уходом Израиля из Ливана (в том числе из «зоны безопасности»), и не может быть никакого нарушения «женевского определения термина». Суверенитет Ливана », который возложил на Ливан« права и обязанности арабского государства ». Разъединение с Израилем должно быть частью «комплексной сделки» — всеобъемлющего урегулирования арабо-израильского конфликта — и не может быть никакого продления существующих мандатов ООН (включая ВСООНЛ) или каких-либо новых сил ООН для наблюдения за Ливаном. 153 Имея импульс на своей стороне, Асад стремился к полной победе над Соединенными Штатами и к гегемонии в Ливане.

Когда стало ясно, что демократическое большинство повернулось против администрации, политика Рейгана в отношении Ливана оказалась в беспорядке. Поражение Конгресса было бы катастрофой в год выборов, поскольку республиканцы в Конгрессе также выступили против Белого дома. 154 4 февраля Рейган обратился к Конгрессу с просьбой: «Да, ситуация в Ливане сложная, разочаровывающая и опасная.Но это не повод отворачиваться и убегать ». 155

На встрече в бомбоубежище дворца Баабда 7 февраля Жмайель сказал Рамсфельду, что подал в отставку. Что теперь будут делать американцы? Рамсфелд не мог обещать ничего, кроме «энергичной самообороны» морских пехотинцев. Эли Салем, министр иностранных дел Ливана, сказал Рамсфелду, что они «переживают худшее из обоих миров: Израиль обращается с нами так, как если бы мы расторгли [Соглашение от 17 мая], а Сирию — как будто мы уже ратифицировали его. 156 Шульц и Рамсфельд выступили за усиление обстрелов, чтобы дать сирийцам сигнал о «большей решимости». Однако вице-президент Буш, Вайнбергер, Весси и другие выступали за «умеренность» и «призывать [d]» Жмайеля принять приглашение Асада в Дамаск, «чтобы пойти на лучший компромисс, на который он способен». 157 В тот же день морским пехотинцам было приказано «передислоцироваться в море».

По мнению Госдепартамента, Асад был «в состоянии диктовать любое политическое урегулирование, которое [он] решит [d], включая смену президентов.» 158 17 февраля Жмайель отправился в Дамаск. Он вернулся 29 февраля и аннулировал Соглашение от 17 мая. Бывший посол США в Сирии Ричард Мерфи сменил Рамсфелда на посту специального посланника в марте 1984 года, хотя роль Мерфи была ограничена, поскольку интерес Рейгана к Ливану уменьшился. Эпизодические бомбардировки окраин Бейрута New Jersey , по сути, стали последним салютом со стороны ВМС США, когда они покидали Ливан. Гражданская война продлится еще шесть лет. Жмайель останется президентом, а Ливан останется под сирийским сюзеренитетом.

За время своего присутствия в Ливане администрация Рейгана так и не разработала «политику в отношении Сирии». Вместо этого нежелание Рейгана разрешить спор «регионалистов и глобалистов» привело к политике в отношении Сирии, которой не было ни здесь, ни там. Отчасти к Сирии относились как к советскому государству-клиенту, а отчасти как к угрозе безопасности Израиля, а политика США в отношении Ливана никогда не рассматривала последовательно, каким образом суверенитет Ливана может охватывать их противоположные взгляды. Хейг и Шульц отдали приоритет жалобам Израиля в ущерб У.С. стоит в арабском мире. В своем заключительном отчете в качестве посла Паганелли придерживался противоположной точки зрения, утверждая, что «[sic], что массивная помощь США и поддержка Израиля могут обусловливать умеренную и уступчивую политику Израиля, неоднократно доказывали свою эффективность. быть ложным ». По словам Паганелли, «проблема Ближнего Востока — это, по сути, региональный конфликт с глобальным подтекстом, а не наоборот». 159 Для Асада была важна «моральная победа» непокорения Израилю.Таким образом, переговоры предоставили Асаду платформу для трибуны, поскольку он не поддался «американо-израильскому сговору» — имиджу, с которым администрация Рейгана мало что сделала для борьбы. Напротив, недовольство США как Сирией, так и Израилем имело очень разные последствия. Придавая приоритет политически целесообразному израильско-ливанскому соглашению и одновременно развивая более тесные связи с Израилем, Шульц совершил кардинальную ошибку. Шульц полагал, что Асад увидит, что, следуя его примеру, можно получить больше, но все было наоборот.Ливан твердо находился под пятой Асада, и сирийцы будут оставаться оккупационными силами, пока они не будут окончательно вытеснены в 2005 году.

Рейган колебался в отношении применения силы против Сирии, а его отсутствующий стиль руководства воодушевил таких ястребов, как Макфарлейн и Рамсфельд работал с ошибочным предположением, что Сирия может быть подчинена. Но их угрозы были неэффективными, а военная мощь, которую они могли собрать, была ограничена теми, кому было поручено ее выполнить. Противодействие Вайнбергера не было секретом, это стало достоянием общественности, и с ростом напряженности между Востоком и Западом война с Сирией может выйти из-под контроля.

Хотя советско-сирийский союз имел решающее значение для воодушевления Асада, место водителя в Ливане занял Дамаск, а не Москва. Не сумев оценить сирийские интересы и неизбежность сирийского могущества, если их интересы не будут учтены, администрация Рейгана не смогла разрешить основной конфликт между Сирией и Израилем в 1980-х годах — конфликт, связанный с объединением Ливана. Вместо этого политика США продвигала ливанскую автономию, но «свобода от всех иностранных сил» была неустойчивой политикой без У.С. Военная сила поддерживает это. По иронии судьбы, Шульц позже оценил упорную решимость сирийцев: «Асад может быть ублюдком, но мы отчаянно нуждаемся в нем. Он единственный арабский лидер, который может придерживаться мирного соглашения ». 160

Участие Рейгана в Ливане закончилось полным провалом. Игнорируя роль Сирии в урегулировании конфликта, Рейган устроил «спойлер». Кровавая гражданская война не закончится до подписания Таифских соглашений 1989 года. Ливанская война 1982 года также нанесла удар по сирийско-израильскому мирному процессу.План Рейгана затушевал аннексию Бегином де-факто Голанских высот (признанную только через 38 лет президентом США Дональдом Трампом в апреле 2019 года), которая фактически вытеснила Сирию из мирного процесса, оставив их сторонними наблюдателями — «тушиться в собственном соку».

Заметки автора

© Автор (ы) 2020. Опубликовано Oxford University Press от имени Общества историков американских международных отношений.

Это статья в открытом доступе, распространяемая в соответствии с условиями лицензии Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivs (http://creativecommons. org/licenses/by-nc-nd/4.0/), которая разрешает некоммерческое воспроизведение и распространение. работы на любом носителе при условии, что оригинальная работа не была изменена или преобразована каким-либо образом, и что произведение правильно процитировано. По вопросам коммерческого повторного использования обращайтесь по адресу [email protected]

Рецепт средиземноморского тушеного мяса с бамьей и бамией

ОПУБЛИКОВАНО · ИЗМЕНЕНО · Автор [Урваши Питре] · 522 слова.· Около 3 минут, чтобы прочитать эту статью. · Этот пост может содержать партнерские ссылки. · Как партнер Amazon, я зарабатываю на соответствующих покупках · 11 комментариев

Средиземноморское тушеное мясо с окраской из помидоров — отличный быстрый веганский вариант и быстрый способ приготовить рагу из бамии в кастрюле быстрого приготовления или скороварке.

Перейти к:

Знаю, знаю. Вы слышите бамию, которую считаете слизистой. Это не слизь. Я покажу вам, как приготовить бамию, которая не является слизистой, и покажу вам, как это сделать в быстром приготовлении по очень простому рецепту приготовления и заливки.

ЧТО ТАКОЕ BAMYEH OKRA TOMATO STEW?

Есть несколько версий этого тушеного мяса на Ближнем Востоке, в Греции и даже в Персии, где оно известно как Хорешт Бамие. У всех них есть несколько общих черт. Бамия и помидоры смешиваются вместе, чтобы получилось очень быстро приготовить восхитительное тушеное мясо.

Иногда в него входит баранина или другое мясо, но я сделал этот Bamyeh как веганский вариант, поэтому в моем есть только овощи.

Я использовал душистый перец, но вы можете попробовать его с душистым перцем и без него, чтобы увидеть, какая версия вам больше нравится.

ЧТО ОХРАНЯЕТ ОКРА ОТ СТАРЕНИЯ?

Я думаю, что тушеное мясо не становится липким по нескольким причинам. Во-первых, я использовала целую бамию, чтобы свести к минимуму просачивание липких веществ. Во-вторых, помогает кислотность помидоров. В-третьих, кислотность сидрового уксуса не только добавляет вкуса, но и играет роль в предотвращении липкости тушеного мяса.

Я сам ненавижу липкую окра, и на самом деле, мой самый любимый способ поесть бамии — это рецепт бхинди масала на противне, который я приготовил.На самом деле это воплощение #ruthlessefficiency.

В этом рецепте следует помнить, что томатная паста иногда может пригореть в скороварке. Вот почему я добавляю его после того, как овощи приготовятся. Это позволяет нам использовать очень мало воды во время приготовления, но затем добавить свежий аромат томатной пасты и лимонного сока, как только Bamyeh будет приготовлен.

ОБОРУДОВАНИЕ, КОТОРОЕ НЕОБХОДИМО ИЗГОТОВИТЬ ЭТУ ПЛИТКУ БЫСТРОГО ДАВЛЕНИЯ MEDITERRANEA BAMYEH | ОКРА ТОМАТНЫЙ СТЮ РЕЦЕПТ:

Хотите больше рецептов быстрого приготовления?

★ Вы приготовили этот рецепт? Не забудьте поставить оценку ниже! Чтобы поставить оценку, просто нажмите на звездочки на карточке рецепта. Не забудьте закрепить этот рецепт на потом!

Средиземноморское тушеное мясо с бамией и помидорами

Средиземноморское тушеное мясо из бамии и помидоров — отличный быстрый веганский вариант и быстрый способ приготовить тушеное мясо из бамии в кастрюле быстрого приготовления или скороварке.

Время приготовления: 5 минут

Время приготовления: 2 минуты

Сброс давления: 5 минут

Общее время: 12 минут

Курс: гарниры

Кухня: иорданская, средиземноморская, палестинская

Ключевое слово: бамье, окра быстрого приготовления, окра и помидоры

Порций: 4

калорий: 85 ккал

Нажмите на выделенные ингредиенты или оборудование, чтобы увидеть, что именно я использую для приготовления этого рецепта.

Инструкции

  • Следуя порядку предоставления ингредиентов, поместите все ингредиенты, кроме лимонного сока и томатной пасты, во внутреннюю часть емкости для приготовления растворимых напитков. Вы хотите начать с жидкости, лука и специй внизу, прежде чем положить замороженную бамию сверху.

  • Готовьте при высоком давлении в течение 2 минут, а затем дайте кастрюле постоять в покое в течение 5 минут.

  • Сбросьте все оставшееся давление.

  • Откройте крышку, добавьте томатную пасту в воду и лимонный сок и осторожно перемешайте перед подачей на стол.

Получите поддержку и свяжитесь с нашим сообществом на Facebook!

Питание

Калорий: 85 ккал | Углеводы: 19 г | Белок: 4 г | Клетчатка: 6 г | Сахар: 5 г

Пробовали рецепт? Подпишитесь на @twosleevers и прикрепите его!
Не забудьте заглянуть в другие мои самые продаваемые поваренные книги быстрого приготовления!

Indian Instant Pot, Keto Instant Pot, Instant Pot Fast and Easy, Healthy Instant Pot и Вегетарианский Instant Pot.

.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *