Рулет из семги сыра и лаваша: Рулет из лаваша с семгой и творожным сыром

0 Comments

Содержание

Рулет из лаваша с семгой и сыром

Простейшая в исполнении закуска, которая улетает с тарелки в один миг — такие парадоксы в кулинарии случаются, если вдуматься, сплошь и рядом. В основе — старое, как мир, сочетание лосося и мягкого творожного сыра, дополненное непременным для такой оказии укропом. Что, вот что здесь может быть сложного?.. Правильно, ничего — но со стола исчезает со скоростью звука. Такой вот парадокс.

Хотите ПОДАРОК лично от меня?
Введите емейл, и я пришлю вам бесплатную книгу рецептов!

Рулет из семги с творожным сыром

4 порции

1 тонкая пшеничная лепешка или тонкий лаваш
150 г. копченого или соленого лосося
1-2 средних огурца
200 г. творожного сыра
несколько веточек укропа
1-2 зубчика чеснока
черный перец

Нарежьте лосося и огурец тончайшими ломтиками. Расстелите на пищевой пленке пшеничную лепешку или способный с успехом ее заменить тонкий лаваш и намажьте его тонким, равномерным слоем мягкого творожного сыра (замечательно подойдет и козий). Сверху посыпьте измельченными укропом и чесноком, приправьте черным перцем (если сыр у вас достаточно соленый, можно обойтись без соли), и с небольшим (около 1 см) отступом от края уложите лосося в один или два ряда, а следом за ним — ломтики огурца, можно слегка внахлест.

Главная хитрость этого блюда — правильно заворачивать рулет: ровно, плотно, не оставляя ни малейшего пространства для воздуха. Расположите лепешку к себе той стороной, с которой вы уложили лосося, и сворачивайте максимально бескомпромиссно. Закончив, заверните все в пищевую пленку и уберите в холодильник — хотя бы минут на сорок. Вынув рулет из холодильника, отрежьте понемногу с обоих концов (это вполне можно и даже нужно съесть сейчас или чуть позже, но гостям показывать ни к чему), а то, что осталось, нарежьте роллами сантиметра по два или чуть больше. Подавайте к столу и успейте попробовать хотя бы один, чтобы убедиться, что рулет получился на пять с плюсом.

10 простых рецептов для ужинов за 15 минут
Введите емейл и получите книгу рецептов — мгновенно и бесплатно!

Автор: Алексей Онегин

Кто это такой?..

Лаваш с начинкой «Праздничная фантазия» с семгой и сыром

 

Вкусные закуски из лаваша поражают многообразием вариантов, а рулет из лаваша с красной рыбой по праву считается королевской закуской. Но различных интерпретаций на кулинарную тему, какими могут быть рулеты с рыбой достаточно много, и сегодня я предлагаю вашему вниманию рулет из лаваша с семгой, зеленым салатом и сыром.

Получаются очень вкусные и праздничные рулеты из армянского лаваша. Слабосоленая семга отлично сочетается с нежным колбасным сыром, а зеленый лук и хрустящий салат придают закуске из лаваша свежесть.  Такой рыбный рулет из лаваша украсит любой праздничный тол, и привнесет новизну в традиционное праздничное меню.

Семгу для этой закуски я солила сама, это очень просто и быстро, а получается намного вкуснее и дешевле магазинной. Рецепт можно посмотреть ЗДЕСЬ. Пользуюсь этим рецептом слабосоленой семги уже не один год, и каждый раз рыбка получается нежной и сочной.

А для рулета нам понадобятся следующее:

Ингредиенты :

  • Тонкий лаваш 1 шт.
  • Слабосоленая семга 100 гр.
  • Зеленый лук 2-3 перышка
  • Листья зеленого салата 5-6 шт.
  • Колбасный сыр 100 гр.
  • Майонез 50 гр.

Приготовление:

Лаваш разворачиваем на столе, и намазываем майонезом. Если лаваш попался овальной форы (как у меня), то его нужно обрезать по краям, чтобы получился квадрат, или прямоугольник. Так, рулетики из лаваша получатся аккуратными, и все одинаковой толщины.

Слабосоленую семгу нарезаем на тонкие пластинки.

Колбасный сыр натираем на мелкую терку.

Зеленый лук нарезаем мелко.

Ложкой распределяем по листу лаваша колбасный сыр. Распределяется сыр не очень охотно, так что придется постараться.

Сверху раскладываем кусочки семги.

Затем зеленый лук, и кусочки листьев зеленого салата.

Сворачиваем лаваш с начинкой в плотный рулет.

Заворачиваем рулет в пищевую пленку, и отправляем в холодильник, минимум на 1 час.

Достаем рулет из холодильника, и нарезаем на порционные кусочки толщиной 3-4 см.

Украшаем по желанию, и подаем к столу!

Приятного вам аппетита!

4.2

/ 5 ( 52 голоса )

Рецепт Рулет из лаваша с творожным сыром и малосоленой семгой: видео-рецепт

Сегодня делюсь своим любимым быстрым в приготовлении дома и вкусным рецептом рулетиков из лаваша.

Ура!

You have all the ingredients, let’s start cooking!

Ингредиенты

0/3 ингредиентов
  • 2 тонких лаваша
  • 300 гр слабосоленой семги
  • 150 гр творожного сыра
Olya_Ayvazova Пока без рейтинга 217

Good job!

Enjoy your meal, hope you had fun with us!

Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. Творожный сыр плотным слоем намазать на лаваш.

  2. Следом выложить семгу и скрутить рулет.

  3. Убрать рулетики на час в холодильник. Приятного аппетита!

Ключевые слова:
ID: 105005

Рулет из лаваша с красной рыбой и сливочным сыром


Рулет из лаваша с красной рыбой – 10 пошаговых рецептов с фото

Для приготовления таких рулетов из лаваша подойдет любая слабосоленая красная рыба. Порций закуски получается много и выглядит она очень аппетитно. Мы собрали 10 разнообразных рецептов, которые вы сможете с легкостью повторить.

Рулет из лаваша с красной рыбой и сливочным сыром

Такие рулеты могут быть как на праздничном столе, так и, например, на корпоративных кофе-брейках или домашних посиделках. Закуска будет нежной благодаря сыру и достаточно сытной.

Время готовки: 25 мин.

Порций: 8.

Калории: 138 ккал

Белки: 11.1 г

Жиры: 2.8 г

Углеводы: 17.2 г

  • Можно использовать слабосоленую семгу или любую другую красную рыбу, форель, кета. Филе рыбы нарезаем на тонкие пластинки.

  • Лаваш расстилаем на ровной поверхности, хорошо смазываем его сливочным сыром, уделяем внимание краям, это поможет скрепить рулет. Сверху раскладываем кусочки семги и посыпаем их кунжутными семечками, завершаем начинку листьями петрушки. Плотно скручиваем рулет, заматываем его в пищевую пленку, кладем в холодильник минимум на 30-40 минут, чтобы закуска охладилась и пропиталась.

  • Охлажденный рулет разрезаем на куски толщиной 2-3 сантиметра и выкладываем на плоскую тарелку, для украшения используем дольки лимона и веточки петрушки.


Приятного аппетита!

Вкусная закуска из лаваша с красной рыбой и творожным сыром

Сливочный сыр можно заменить на творожный, он сам по себе очень сытный, хорошо сочетается с укропом и слабосоленой красной рыбой. Рулеты с такими ингредиентами подойдут для завтрака.

Ингредиенты:

  • Лаваш – 1 шт.
  • Слабосоленая семга – 250 гр.
  • Творожный сыр – 100 гр.
  • Укроп или петрушка – 1 пучок.

Процесс приготовления:

  1. Берем слабосоленую семгу, также рыбу вы можете засолить самостоятельно. Мясо рыбы нарезаем тонкими полосками.
  2. Укроп или петрушку мелко рубим. Зелень можно смешать с творожным сыром или просто посыпать им семгу сверху.
  3. Расстилаем лаваш на ровной поверхности, смазываем его творожным сыром, тщательно проходимся по краям. Сверху выкладываем ломтики рыбы, распределяем их равномерно по всей поверхности лаваша. Затем сворачиваем рулет, творожный сыр по краям не даст рулету развалиться.
  4. Рулет разрезаем на ломтики по 3 сантиметра толщиной, раскладываем их на блюдо, украшаем зеленью и овощами, сбрызгиваем сверху соком лимона и немного поливаем соевым соусом.

Приятного аппетита!

Простой рецепт рулета с семгой и плавленым сыром

 

Если перед вами стоит задача быстро и из небольшого количества ингредиентов приготовить вкусную закуску, то этот рецепт для вас. Будем использовать филе красной рыбы, плавленый сырок, помидор и лаваш.

Ингредиенты:

  • Филе слабосоленой семги – 250 гр.
  • Лаваш – 1 шт.
  • Плавленый сыр – 150 гр.
  • Помидоры – 1-2 шт.
  • Чеснок – 1 зубчик.
  • Перец – по вкусу.
  • Соль – по вкусу.

Процесс приготовления:

  1. Чеснок пропускаем через пресс или натираем на мелкую терку. Помидоры нарезаем тонкими дольками, складываем в миску, посыпаем перцем, немного солим, добавляем чеснок, перемешиваем и оставляем.
  2. Раскладываем лаваш на столе. Если вы используете плавленый сыр в пачках, то его можно нарезать тонкими полосками или натереть на крупной терке. Плавленый сыр из баночки просто намазываем на лаваш. Затем раскладываем ломтики семги равномерно по всей плоскости, завершаем кусочками помидоров с чесноком. Заворачиваем плотный рулет из лаваша, для того, чтобы закрепить край, смазываем его небольшим количеством майонеза, оставляем рулет на 1 час в холодильнике.
  3. Эта закуска подается порционно, поэтому разрезаем рулет на куски, выкладываем на листья салата и подаем к столу.

Приятного аппетита!

Рулет из лаваша с начинкой из лосося и огурца

 

Рулеты из лаваша достаточно популярная закуска, они могут подойти и для быстрого перекуса. Основой для такого блюда может служить любое мясо, мы будем использовать филе красной рыбы, смазывать лаваш можно не только сыром, но майонезом и другими соусами.

Ингредиенты:

  • Лаваш – 1-2 шт.
  • Слабосоленый лосось – 200 гр.
  • Майонез – 50 гр.
  • Соевый соус – 10 гр.
  • Огурец – 1 шт.
  • Укроп – 1 пучок.

Процесс приготовления:

  1. Огурец нарезаем тонкими дольками по диагонали. Укроп мелко рубим ножом и смешиваем его с майонезом. Филе слабосоленой семги нарезаем тонкими полосками.
  2. Лаваш расстилаем на столе, смазываем его майонезом. Кладем кусочки семги, распределяем мясо равномерно по всему лавашу, сверху сбрызгиваем небольшим количеством соевого соуса. Затем выкладываем на рыбу полоски огурца, можно немного посолить. Заворачиваем лаваш в рулет, так как огурец сам по себе очень сочный, то убирать лаваш в холодильник не обязательно.
  3. Разрезаем лаваш на куски, красиво выкладываем на блюдо. Если вы подаете это блюдо на праздничный стол, то для украшения можно использовать красную икру.

Приятного аппетита!

Быстрый и вкусный рецепт рулета с семгой и крабовыми палочками

 

В качестве прекрасной альтернативы бутербродам могут стать рулеты из лаваша, быстрая и вкусная холодная закуска. Предлагаем дополнить классический вариант рулетов с красной рыбой с крабовыми палочками.

Ингредиенты:

  • Тонкий лаваш – 2 шт.
  • Слабосоленая семга – 150 гр.
  • Крабовые палочки – 100 гр.
  • Сливочный сыр – 150 гр.
  • Петрушка – 1 пучок.

Процесс приготовления:

  1. Филе семги нарезаем тонкими дольками.
  2. Крабовые палочки нарезаем полосками. Если, получается, развернуть палочки в пласты, то можно так и сделать.
  3. Раскладываем лаваш на столе, смазываем его сливочным сыром по всей поверхности. Выкладываем равномерным слоем на лаваш кусочки рыбы, накрываем этот слой вторым листом лаваша. Его также смазываем сливочным сыром. Последний слой – крабовые палочки, сверху посыпаем их рубленой петрушкой. Делаем плотный рулет из лаваша и ставим его в холодильник, чтобы он немного пропитался.
  4. Охлажденный рулет нарезаем шайбами по диагонали, выкладываем их на большое плоское блюдо и украшаем веточками петрушки и половинками маслин.

Приятного аппетита!

Простой рулет с красной рыбой и листьями салата

 

Тонкий лаваш с красной рыбой и зеленым сочным салатом выглядит ярко. А такое сочетание продуктов придется по вкусу любому гурману. Не забудьте охладить закуску перед подачей на стол.

Ингредиенты:

  • Лаваш – 1 шт.
  • Филе слабосоленой семги – 200-250 гр.
  • Листья салата – 100 гр.
  • Сливочный сыр – 150 гр.
  • Лимон.

Процесс приготовления:

  1. Салат промываем под проточной водой, удаляем толстые стебли и раскладываем его на ровной поверхности, чтобы стекла вода.
  2. Лаваш расстилаем на столе, смазываем всю поверхность сливочным сыром. На лаваш выкладываем рыбу, при этом стараемся сильно не выступать за края, чтобы начинка не выпала. Затем раскладываем листья салата, их не обязательно нарезать, рулет будет подаваться порционно и так, прослойка из листьев салата, будет выглядеть более интересно. Делаем рулет, заворачиваем его в пищевую пленку и кладем в холодильник на 40-60 минут.
  3. Рулет разрезаем на кусочки по 1,5-2 сантиметра, так как в начинке мы не использовали мелко нарезанные ингредиенты, то закуска должна получиться крепкой и не будет распадаться. Красиво оформляем блюдо с рулетом, украшаем зеленью, сбрызгиваем лимонным соком и подаем к столу.

Приятного аппетита!

Рулет из лаваша с начинкой из красной рыбы и икры

 

Лаваш, начиненный филе красной рыбы и икрой поистине королевская закуска, которая украсит любой праздник. Отчасти он чем-то напоминает всем знакомые роллы, однако готовится такой рулет намного проще и быстрее. В нашем рецепте можно использовать любую икру.

Ингредиенты:

  • Слабосоленая семга – 200 гр.
  • Лаваш – 1 шт.
  • Икра – 100 гр.
  • Сливочный сыр – 150 гр.
  • Руккола – 50 гр.
  • Листья салата – 50 гр.
  • Соевый соус – 10 гр.
  • Лимон.

Процесс приготовления:

  1. Филе слабосоленой семги разрезаем тонкими пластами.
  2. Листья рукколы и салата промываем под холодной водой и оставляем, чтобы стекла лишняя влага. Удаляем твердые стебли у листьев салата.
  3. Лаваш расстилаем на ровной поверхности, хорошо смазываем его сливочным сыром. Затем плотным слоем раскладываем филе семги, выдавливаем на рыбу немного лимонного сока. Сверху кладем листья салата и рукколы, сбрызгиваем их небольшим количеством соевого соуса. В хаотичном порядке раскладываем на зелень икру, ее не должно быть много, она будет изюминкой блюда, когда ее зерна будут лопаться у вас во рту. Лаваш сворачиваем, но сильно не прижимаем, заворачиваем в фольгу или пищевую пленку и убираем в холодильник, чтобы закуска охладилась.
  4. Достаем рулет из холодильника через 40-60 минут, разрезаем на порции по 2-3 сантиметра толщиной. Собираем блюдо на большой плоской тарелке следующим образом. Каждый кусочек выкладываем на лист салата, сверху на рулете сворачиваем лист рукколы и посыпаем икрой, сбрызгиваем лимонным соком и подаем к столу.

Приятного аппетита!

Как сделать рулет с красной рыбой, сыром и яйцом?

Для того, чтобы приготовить аппетитный рулет из тонкого лаваша, вам просто нужно нарезать продукты для начинки, разложить их, свернуть лаваш и охладить его. Такая закуска может быть подана перед основным блюдом или ее можно взять с собой на пикник.

Ингредиенты:

  • Филе слабосоленой семги – 200 гр.
  • Лаваш – 2 шт.
  • Чеснок – 1-2 зубчика.
  • Яйцо – 1-2 шт.
  • Майонез – 100 гр.
  • Огурец – 1 шт.
  • Сыр – 100 гр.
  • Черный перец – по вкусу.
  • Соль – по вкусу.
  • Петрушка – 1 пучок.

Процесс приготовления:

  1. Чеснок очищаем и пропускаем через пресс или натираем на мелкой терке, петрушку рубим ножом. Для начала готовим соус: смешиваем майонез с измельченным чесноком и петрушкой, хорошо перемешиваем.
  2. Филе семги нарезаем тонкими пластами.
  3. Огурец очищаем от кожуры и тонко нарезаем дольками по диагонали.
  4. Яйца варим вкрутую, остужаем, очищаем от скорлупы и натираем на терку.
  5. Сыр трем на крупную терку.
  6. Берем один лист лаваша, раскладываем его на ровной поверхности, хорошо промазываем майонезным соусом, сверху выкладываем куски семги, посыпаем их тертым сыром и яйцом. Затем кладем сверху на сыр второй лист лаваша, также смазываем его соусом, наверх выкладываем огурец, по вкусу солим и перчим дольки огурца. Заворачиваем рулет и убираем его на время в холодильник, чтобы лаваш слегка пропитался, достаточно 25-30 минут.
  7. Готовый рулет разрезаем на шайбочки толщиной по 3-4 сантиметра, раскладываем на большое блюдо, украшаем веточками петрушки и ставим на стол.

Приятного аппетита!

Пошаговый рецепт рулета с красной рыбой и авокадо

Авокадо – такой фрукт, который используют в приготовлении салатов, бутербродом и других закусок. По вкусу он очень напоминает грецкий орех и отлично сочетается с соленой рыбой. Предлагаем и вам оценить изысканный вкус рулета из лаваша с красной рыбой и авокадо.

Ингредиенты:

  • Слабосоленая семга – 300 гр.
  • Лаваш – 1 шт.
  • Сливочный сыр – 250 гр.
  • Авокадо – 1 шт.

Процесс приготовления:

  1. Можно использовать слабосоленую семгу или любую другую красную рыбу. Рыбное филе нарезаем на тонкие ломтики, чтобы потом равномерным слоем распределить ее по лавашу.
  2. Авокадо очищаем от кожуры, извлекаем ядро, мякоть нарезаем полосками.
  3. Лаваш расстилаем на столе, щедро смазываем его сливочным сыром, уделяем внимание краям, чтобы затем края не высыхали. Сверху раскладываем начинку из семги и авокадо. Полоски начинки можно чередовать или выложить отдельным слоем рыбу и поверх нее авокадо, так рулет получится толще.
  4. Скручиваем плотный рулет, края закрепляем и оставляем в холодильнике на 30-40 минут, чтобы закуска немного пропиталась. Рулет разрезаем на куски толщиной 3-4 сантиметра и выкладываем на плоскую тарелку, можно дополнить композицию листьями салата, дольками лимона и ломтиками рыбы.

Приятного аппетита!

Как сделать вкусный рулет из лаваша с семгой и зеленью?

Закуска из лаваша хороша тем, что ее можно приготовить заранее и оставить в холодильнике, а затем перед застольем нарезать и подать к столу. Зелень в ее составе сделает блюдо сочным и легким, она быстро разлетится, и гости обязательно попросят у вас добавки.

Ингредиенты:

  • Филе слабосоленой семги – 300 гр.
  • Лаваш – 1 шт.
  • Творожный сыр –150 гр.
  • Листья салата – 50 гр.
  • Укроп – 20 гр.
  • Базилик- 20 гр.
  • Маслины без косточек – 10-20 шт.

Процесс приготовления:

  1. Укроп и базилик рубим ножом, маслины мелко нарезаем. Смешиваем творожную массу с зеленью и маслинами, тщательно перемешиваем.
  2. Салат промываем под проточной водой, отрезаем твердые стебли и оставляем его высыхать.
  3. Филе слабосоленой семги режем тонкими пластами.
  4. Лист лаваша кладем на ровную поверхность, смазываем его смесью творожного сыра и зелени, равномерно по всей поверхности раскладываем кусочки красной рыбы, сверху укладываем листья салата. Из лаваша делаем плотный рулет, заворачиваем его в пищевую пленку и кладем в холодильник минимум на 30 минут.
  5. Охлажденный рулет разрезаем на порции, выкладываем их на плоское блюдо, украшаем зеленью, маслинами и подаем к столу.

Приятного аппетита!

Рулет из лаваша с красной рыбой

Из такого универсального продукта, как лаваш, который продается в магазине, можно приготовить самые разные закуски, которые внесут разнообразие и украсят любой стол. Сегодня очень популярным блюдом является рулет из лаваша с красной рыбой. Именно его гости и домочадцы едят первыми и с большим аппетитом.

Для приготовления этого замечательного блюда нужно совсем немного продуктов. Понадобится 150 граммов копченой колбасы, четыре яйца, двести граммов красной рыбы — лосося или форели, один сладкий перец, один огурец, листовой лаваш, немного зелени и соус «1000 островов».

Рулет из лаваша с красной рыбой готовится очень просто. Яйца нужно сварить, очистить от кожуры и натереть на терке. Также на терке нужно натереть колбасный сыр, а огурец и зелень мелко нарезать. Красную рыбу и красный болгарский перец нарезать дольками. Если перец зеленый или белый, его нужно нарезать и обжарить на сковороде.

Все подготовленные ингредиенты смешать в чашке, заправить соусом и выложить на лаваш. Можно покрыть смесью второй лист лаваша и обвалять рулет.Перед тем, как рулет из лаваша с красной рыбой подать на стол, его выдерживают два часа в холодильнике, а затем нарезают кольцами высотой два сантиметра.

Эту чудесную закуску можно приготовить немного иначе. В этом случае вместо сыра возьмите 250 грамм плавленого сыра. Подойдет «Виола» или «Янтарь». На один лаваш нужно взять 300 грамм малосоленой красной рыбы и немного зелени. Теперь расскажу, как правильно завернуть лаваш.

Для начала нужно раскатать на столе лист лаваша и смазать его плавленым сыром.Затем нарезать тонкими пластинами красную рыбу и выложить поверх сыра в виде рыбьей чешуи или черепицы. Зелень нарезать мелко и посыпать блюдо. Теперь лаваш нужно аккуратно свернуть в виде рулета и завернуть в фольгу. После того, как готовая закуска пролежит в холодильнике два часа, ее можно нарезать кольцами и подавать на стол.

Рулет из лаваша с красной рыбой готовится очень просто и быстро, но так же быстро и съедается. Можно предложить другой вариант этого блюда.Возьмите один лаваш, 400 граммов тонко нарезанной малосольной красной рыбы, банку плавленого сыра, листья салата, укроп, три зубчика чеснока и две большие ложки сметаны, которую можно заменить майонезом, и масло.

Сливочное масло следует размягчить и смешать с сыром, майонезом (сметаной), мелко нарезанным укропом и зубчиками чеснока, пропущенными через чеснок. Смесь тщательно вымешивают и намазывают на лаваш. Сверху нужно уложить листики салата и разложить дольки красной рыбы.После этого лаваш нужно аккуратно свернуть рулетом, аккуратно завернуть в фольгу или пищевую пленку, а затем поставить на час-два в холодильник. Перед подачей рулет нужно разрезать поперек и выложить на плоское блюдо.

Если у вас нет малосольной красной рыбы, а есть свежемороженая горбуша, то можно приготовить такое вкусное блюдо, как запеченная в лаваше рыба. Для приготовления четырех порций вам понадобится 800 г горбуши, один лаваш, один лимон или помидор, а также полпачки масла, соль и специи по вкусу.Рыбу размораживают и готовят филе, после чего нарезают ломтиками толщиной в один сантиметр. Пита разрезаем на четвертинки и на каждую выкладываем кусочки рыбы, кусок сливочного масла и ломтик помидора или лимона.

Теперь лаваш нужно завернуть, а не в рулон, а в конверт. Выложить на противень и поставить в духовку, не слишком горячую, на пятнадцать минут. Затем лаваш следует перевернуть и запекать с другой стороны еще пятнадцать минут. Получается очень вкусное и оригинальное блюдо!

.

Рулет из лаваша с красной рыбой.

Рулет из лаваша с красной рыбой.

Рулет из лаваша и красной рыбы — прекрасная праздничная закуска, способная стать настоящим украшением стола.

Состав:
400г копченого или соленого лосося

лаваш 2 шт

1 кусок болгарского перца среднего размера

150 г нежирного майонеза

300 г сливочного сыра или фета

1 зеленый луч

2 зубчика чеснока

Положите на стол лист тонкого лаваша и смажьте его сливочным сыром.Если вам попался один из твердых сыров, его можно предварительно натереть, а затем выложить им на всю поверхность лаваша.

Затем измельчить высушенную и промытую зелень, посыпать ее слоем сыра, как положенный поверх измельченного чеснока.

Красную рыбу мелко нарезать.

И второй лаваш «прячет» красная рыба. Намазал небольшим количеством майонеза, посыпал зеленью и нарезал перцем.

Приготовить рулет из лаваша необходимой формы с красной рыбкой проще всего, используя полиэтиленовую пленку.

Готовое блюдо должно пропитаться, лучше оставить в холодильнике.Пропитать два часа. После этого острым ножом нарежем рулет на порционные части.

Сделайте это лучше перед подачей блюда к столу, а можно украсить его разнообразными овощами.

Вы можете оставить отзыв или откликнуться со своего сайта. .

Ролл с изображением красной рыбы. Изображение тарелки, меню

Мы жертвуем 10% дополнительных гонораров нашим вкладчикам в качестве стимула для борьбы с COVID-19

Похожие изображения

Ролл с красной рыбой и икрой

Урамаки ролл филадельфия с начинкой из лосося, огурца, авокадо и сливочного сыра. Роллы Philly в красной икре летучей рыбы

Ролл блинчики с красной рыбой и сливочным сыром на травах.

Группа суши-роллов с красной рыбой изолированно

Суши-ролл с красной икрой летучей рыбы

Ролл Калифорния с красной икрой летучей рыбы, с васаби и имбирем

Азиатский суши-ролл с черной и красной икрой летучей рыбы Икра Тобико в коробке на вынос с палочками.

Две тарелки закусок.Рулет из ветчины с сыром и красной рыбой

Рулет из лаваша с красной рыбой, сыром и салатом Айсберг на праздничном столе.

Рука держит рулет с красной рыбой из палочек для еды, Суши набор на фоне

Суши с лососем. Суши-ролл Филадельфия с красной рыбой, лососем, красной икрой. Ролл с мягким авокадо и сливочным сыром под слоем

Суши из лосося на белой тарелке.Суши-ролл Аляска или Филадельфия с красной рыбой, лососем, красной икрой. Ролл со свежим лососем,

Ролл с красной рыбкой

Суши ролл японская еда в ресторане. Суши-ролл Калифорния с лососем, овощами, красной икрой летучей рыбы. Суши

.

вкусных блинчиков с рыбой и сливочным сыром на тарелке Стоковое Фото

Мы жертвуем 10% дополнительных гонораров нашим вкладчикам в качестве стимула для борьбы с COVID-19

Похожие изображения

Ролл блинчики с красной рыбой и сливочным сыром на травах.

Зеленые блины. Блины со шпинатом, фаршированные сливочным сыром и рыбой на белой тарелке.

Блины с копченым лососем и сливочным сыром на тарелке крупным планом.

Блины с лососем и сливочным сыром на белой тарелке

Рулетики из тонких блинов с копченым лососем, сливочным сыром с хреном и рукколой на белой тарелке на белом фоне

Блины с рыбным лососем, сыром и шпинатом. Меню ресторана

Блины с сыром из красной рыбы и зеленью на блюде

Рулет из шпината, фаршированный сливочным сыром.Банкетные праздничные блюда

Блины со сливочным сыром и копченым лососем на деревянном столе

Аппетитные блины с лососем и сливочным сыром Филадельфия крупным планом

Рулетики из тонких блинчиков с копченым лососем, сливочным сыром из хрена и листьями шпината. Вид сбоку с копией

Блины со свеклой и сырной пастой и лососем

Блины с лососем и сливочным сыром на деревянном фоне

Рулетики из тонких блинов с лососем, сливочным сыром хрен.Черный старый фон. Вид сверху. Селективный фокус

.

Рулетики из лаваша с красной рыбой

Разместил Денис

Из лаваша уже придумали большое количество блюд — от закусок до пирожков с разной начинкой. В этом рецепте я хочу рассказать о приготовлении рулетиков из лаваша с красной рыбой и сливочным сыром. Как их приготовить — сейчас расскажу.

Для приготовления рулетиков из лаваша с красной рыбой нам понадобятся:

  • Лаваш круглый — 2 шт.
  • Сыр сливочный или творожный — 4 ст. ложки
  • Красная рыба — 150 г (малосольная, нерка, горбуша, сёмга, горбуша и т. п.)
  • Оливки зеленые — 10 шт.
  • Свежая зелень — немного для украшения
  • Зеленый лук (перо) — 2 шт. (опциональный ингредиент)
  • Перец черный молотый — по вкусу

Как приготовить рулетики из лаваша с красной рыбой за 7 шагов

  1. Порубим мелко оливки и зеленый лук (если вы решили его использовать).
  2. Смешаем сливочный сыр с оливками и луком.
  3. Развернём лаваш на ровной поверхности (столе или разделочной доске) и нанесём на него тонким слоем полученную начинку из оливок и сыра.
  4. Красную рыбу порежем на полоски и разложим по всей поверхности лаваша, посыпаем слегка чёрным молотым перцем.
  5. Свернём наш лаваш с начинкой рулетиком с любой стороны, плотно прижимая край.
  6. Осталось нарезать на рулетики шириной 3−5 см — как вам больше нравится.
  7. Выкладываем получившиеся рулетики из лаваша с красной рыбой на блюдо, в котором будем подавать нашу закуску, а сверху посыпаем свежей рубленой зеленью для украшения. Повторяем тоже самое со вторым лавашом, чтобы сделать еще один рулет.
Вот так просто можно приготовить красивую закуску — рулетики со сливочным сыром и красной рыбой! У меня получились вот такие рулетики:

Помните, что такие рулетики с красной рыбой долго не хранятся, даже в холодильнике, поэтому их нужно делать перед непосредственной подачей на стол.

Приятного аппетита!

 

Поделиться:
Поделитесь рецептом Рулетики из лаваша с красной рыбой в социальных сетях и мессенджерах:

 

🍯😉👍 Попробуйте НЕЖ — натуральный крем-мёд из Ярославский области

Лаваш с красной икрой рецепт. Рулет из лаваша с красной рыбой рецепт с фото. Рулет из лаваша с огурцами и красной рыбой

Для нас стало привычным подавать лаваш к шашлыку, а еще из него можно соорудить вкусную закуску на скорую руку. Будем готовить рулет из лаваша с начинкой ! Ингредиенты: армянский лаваш и все, что найдется в холодильнике. Начинки для приготовления рулета могут быть абсолютно на любой вкус (и карман).

Лаваш с грибами и луком

Режем помельче отварные благородные грибы (белые, подберезовики, подосиновики), бросаем на сковородку, добавляем лук. Жарим в течение минут 10-ти, помешивая. Начинка готова. Теперь нужно расстелить лист лаваша на столе и выложить на него начинку. Распределяем грибочки равномерно по всей поверхности, а затем скручиваем лаваш в рулет. Готовое блюдо лучше поставить в холодильник на некоторое время, чтобы лаваш пропитался, предварительно обернув полиэтиленовым пакетиком (из-под того же лаваша). Перед подачей на стол режем рулет кружочками толщиной примерно в 1 сантиметр.

Рулет из лаваша с начинкой-микс

Отварную курицу (или ветчину) режем на кусочки, трем на терке сыр, измельчаем зелень. По желанию сюда можно добавить шампиньоны или вареное яйцо. Перемешиваем ингредиенты в тарелке, а затем выкладываем на лаваш, ровно распределяя по поверхности. Такая начинка достаточно сухая и по составу напоминает салат, поэтому сверху смазываем майонезом. Теперь скручиваем рулет и далее действуем аналогично первому рецепту.

Лаваш с икрой

Для приготовления рулета из лаваша не обязательно использовать лососевую красную икру. Подойдет более дешевая икра минтая или продукт растительного происхождения. Этот рулет делаем в три слоя:

  1. Расстилаем на столе первый лист лаваша и выкладываем на него измельченный зеленый лук, смазываем майонезом и скручиваем плотный валик.
  2. Кладем на стол новый лист, покрываем его мелко порубленным вареным яичком, сдабриваем майонезом. На этот лист кладем первый валик и скатываем теперь их вместе.
  3. Третий слой – икра. Выкладываем икру на лаваш и скручиваем их вместе.

Вероятно, у вас возникнет вопрос: почему бы не сложить все три пласта друг на друга и не закатать одновременно. Ответ прост: если скручивать каждый валик отдельно, он получается плотным. Лук и яйцо достаточно воздушны, рулет может рассыпаться.

Здесь только три начинки для приготовления рулета из лаваша . Вы можете придумывать их сами и удивлять домочадцев и гостей снова и снова!

Существует множество интересных закусок, которые украсят повседневный и праздничный стол. Один из самых простых и оригинальных способов приготовления закусок – сделать из лаваша рулет с рыбой.

Самая популярная категория закусок из лаваша – рулеты. Этот тонкий, пластичный, хорошо держащий форму хлеб так удобно смазывать разными начинками и скручивать в рулетики! Начинка может быть, при этом, самой разнообразной. Сегодня мы остановим выбор на красной рыбе. Закуска с такой начинкой получается деликатесной и обычно очень нравится всем от мала до велика. Еще одно ее достоинство – элементарность приготовления. Начинающим кулинарам непременно стоит взять этот рецепт на заметку

Классический рулет из лаваша с красной рыбой

Ингредиенты:

  • 300 г филе слабосоленой семги
  • 2 тонких лаваша
  • укроп
  • по желанию горсть каперсов

Способ приготовления:

  1. Измельчаем зелень.

Нежный рулет с лососем сыром

А этот вариант любимой закуски идеально подходит для лета, когда хочется чего-то вкусного и свежего. Рыбу с красным филе можно брать любую, главное – чтобы была малосольной. Твердый сыр тоже не должен быть слишком соленым. Вместо майонеза можно добавить сметану.

Ингредиенты:

  • Пресный армянский хлеб – 1 длинный лист;
  • Лосось слабого посола – 300 г;
  • Вареное куриное яйцо – 3 шт.;
  • Огурец свежий (некрупный) – 3 плода;
  • Сыр твердого сорта – 200 г;
  • Майонез нежирный – 150 г;
  • Зелень свежая (на выбор) – 1 пучок.

Способ приготовления:

  1. Подержав зелень и огурцы под струей воды, обсушиваем их на бумажном или льняном полотенце до испарения влаги. Снимаем с вареных вкрутую яиц скорлупу и мельчим их на терке с маленькими отверстиями.
  2. Расстелив на столе лавашный лист, покрываем его майонезом, а затем – слоем яичной крошки.
  3. Теперь – огурцы. Их можно порезать очень тонкими ломтями, либо крупно натереть на терке.
  4. На огуречную «подушку» укладываем тонкую лососевую нарезку и прикрываем ее сырной стружкой.
  5. Последний слой – рубленная мелко свежая зелень (петрушка или укроп).
  6. Свернув лаваш плотным рулетом, заворачиваем его в пленку и отправляем в холод на час для пропитки.
  7. Подавать угощение нужно в виде «роллов», украшенных половинками черных маринованных маслин и веточками зелени.

Правильно организованное застолье предполагает перед основным угощением подачу легкого, подогревающего аппетит, угощения. Все, без исключения, оценят оригинальные рулетики из лаваша с красной рыбой, а также умение хозяйки банкета выбирать закуски.

«Роллы» с ценным филе и овощами делаются очень быстро, и не останутся без внимания даже на обильно уставленном яствами праздничном столе.

Аппетитный рулет из лаваша с красной рыбой и сливочным сыром

Восхитительное сочетание сливочного сыра с красной рыбой не оставит равнодушным никого. Эти рулеты всегда уходят со стола в первую очередь. Готовятся они очень просто, поэтому не забудьте порадовать своих гостей на праздничном столе такой отличной закуской. Сохраняйте рецептик, чтобы не потерять.

Ингредиенты:

  • 300 г филе слабосоленой семги
  • 2 тонких лаваша
  • 250 г сливочного сыра (маскарпоне или Филадельфия)
  • укроп
  • по желанию горсть каперсов

Способ приготовления:

  1. В первую очередь берем рыбу и нарезаем тонкими пластинами.
  2. Измельчаем зелень.
  3. Стол застилаем пищевой пленкой и разворачиваем на неё лист лаваша. После чего смазываем его сливочным сыром, хорошо промазывая края.
  4. Поверх раскладываем рыбу и посыпаем зеленью. Если вы выбрали каперсы, то ещё и их.
  5. В плотный рулет сворачиваем наш лаваш, утрамбовывая руками и заворачиваем в пищевую плёнку. После чего отправляем в холодильник на 2 часа для пропитки.
  6. По истечении нужного времени достаём его и нарезаем острым ножом на кусочки.

Рулет из лаваша с форелью

Ингредиенты:

  • 1 лист тонкого лаваша
  • 200 г слабосоленой форели
  • 200 г мягкого сливочного сыра
  • небольшой пучок укропа
  • небольшой пучок зеленого лука
  • 1 ст. л. сока лимона
  • 1 ст. л. тертой цедры лимона
  • свежемолотый черный перец

Способ приготовления:

  1. Смешайте сливочный сыр с мелко нарубленным укропом, зеленым луком, соком и цедрой лимона. Форель нарежьте тонкими пластинами.
  2. Промажьте лаваш сливочным сыром с зеленью. Разложите по всей длине пластины форели, посыпьте перцем.
  3. Сверните в плотный рулет, дайте постоять при комнатной температуре 7–10 мин. Затем нарежьте кусками шириной 2,5–3 см и уложите куски на блюдо срезом вверх. Подавайте в течение 1 ч.

Рулетики из лаваша с семгой

Рулетики с красной икрой – блюдо, которое приведет в восторг ваших гостей. Вряд ли, даже на богатом праздничном столе найдется что-то более привлекательное, аппетитное и вкусное, чем чудо-закуска.

Ингредиенты:

  • 2 пластинки тонкого лаваша;
  • 200 граммов плавленого сыра;
  • 200 граммов семги;
  • 100 граммов красной икры.

Способ приготовления:

  1. Начинаем работу с лавашем: разворачиваем его и смазываем плавленым сливочным сыром. При желании можно взять сыр с добавками, к примеру, будет уместен привкус грибов или ветчины.
  2. Смазываем лаваш аккуратно, важно, чтобы будущие рулетики не были повреждены, поэтому не стоит спешить.
  3. Семгу нарезаем ломтиками, не обязательно сильно измельчать рыбу, аккуратные продолговатые кусочки придутся к месту.
  4. Равномерно выкладываем семгу на лаваш, добавляем красную икру (можете сначала посыпать икру, затем разложить рыбу, некоторые хозяйки утверждают, что так удобнее).
  5. Плотно закручиваем рулет. Теперь его необходимо обернуть в пищевую пленку и отправить на несколько часов в холодильник, чтобы закуска хорошенько пропиталась.
  6. Вынимайте рулеты из холодильника и нарезайте их наискосок кусочками около 3 сантиметров.
  7. Рулетики из лаваша с красной икрой, семгой и плавленым сыром готовы.

Рулет из лаваша с семгой

Отличная праздничная закуска может в миг оказаться у вас на столе. Этот рулет не только придется по вкусу гостям, но и будет отличным украшением вашего стола.

Ингредиенты:

  • Семга слабосоленая — 200 г
  • Сыр сливочный — 200 г
  • Лаваш тонкий — 1 шт.
  • Зелень укропа — 1 пучок

Приготовление:

  1. Укроп моем, даем стечь воде и мелко режем.
  2. Сливочный сыр переложить в тарелку и хорошенько перемешать с измельченным укропом.
  3. Раскладываем лист лаваша на столе и равномерно смазываем половину лаваша полученной сырной массой.
  4. Накрываем второй половинкой лаваша.
    Семгу нарезаем тонкими пластами.
  5. И выкладываем кусочки семги сверху на лаваш.
  6. Сворачиваем наш лаваш в рулет.
  7. Нарезаем на порционные кусочки и подаем закуску к столу.

Рецепт рулета из лаваша с красной рыбой

Ингредиенты:

  • 0,3 кг слабосоленой красной рыбы;
  • Листы лаваша;
  • 200 гр – плавленого сыра;
  • Пучок зелени.

Способ приготовления:

  1. Развернуть листы лаваша и смазать их плавленым сыром;
  2. Зелень измельчить;
  3. От рыбы отделить шкурку и кости. Тонко нарезать пластинками;
  4. Пласты рыбы уложить на лаваш;
  5. Усыпать зеленью и скатать в плотный рулет. Его завернуть в пленку для продуктов или целлофановый пакет, и на 2-3 часа поставить в холод.

Рулет из лаваша с семгой

Очень эффектный рулет с нежным сочетанием продуктов удивит любого, даже привередливого гостя.

Ингредиенты:

  • 1000 гр семги;
  • Листы лаваша;
  • 0,2 кг твердого сыра;
  • Зелень;
  • 1,5 ст. л. лимонного сока;
  • 150 мл оливкового масла;
  • 30 гр горчицы;
  • 15 гр меда;
  • Сухие травы (тмин, базилик и др.).

Способ приготовления:

  1. Отделить от косточек и кожи рыбное филе, средними пластинками нарезать его;
  2. Филе рыбы поперчить и посолить. Заправить соком лимона и влить оливковое масло;
  3. Помыть и измельчить зелень;
  4. Натереть мелко на терке сыр;
  5. Сделать масляную заправку: соединить 35 мл сока лимона и 35 мл растительного масла, добавить горчицу и мед. Все хорошо перемешать;
  6. Разложить листья лаваша, смазать их оливковым маслом и сверху засыпать зеленью. Поверх уложить другой лист;
  7. Отступив от края листа 3 см, выложить кусочки семги и усыпать зеленью;
  8. Туго свернуть лаваш.

Рулет из лаваша с лососем и сыром

Ингредиенты:

  • Лаваш — 1 шт.
  • Любой сорт сливочного сыра (виолетте, фитучини, маскарпроне, креметте, филадельфия) — 200гр.
  • Соленый лосось (горбуша, кета, семга и.т.п. Мне больше всего нравится чавыча) — 300гр.
  • Помидор — 1шт.
  • Красный сладкий перец — 1шт.
  • Укроп
  • Петрушка

Способ приготовления:

  1. Выкладываем лаваш на ровную поверхность и промазываем его сливочным сыром по всей поверхности.
  2. Режем помидоры, толщина ломтика примерно 2мм.
  3. Режем красную рыбу, толщина ломтика 1-2мм.
  4. Сладкий перец нарезаем помельче.
  5. Крошим укроп и петрушку, желательно руками, часто нож портит вкус свежей зелени.
  6. Выкладываем начинку на лаваш, начиная от нижнего края.
  7. Чем “полос” будет выложено, тем многослойней получатся рулеты.
  8. Лично я ограничиваюсь 2-3 слоями.
  9. Убираем заготовку в холодильник, примерно на час, для того что бы блюдо могло пропитаться. После этого нарезаем трубочку на рулеты, 2-3 см толщиной.
  10. Рулет из лаваша с красной рыбой, не просто холодная закуска, это полноценное блюдо, которое оценят и дети и взрослые.
  11. Не зря на праздничном столе, время их пребывания в тарелке длится считанные минуты.

Рулет из лаваша “Кятрекоте (Quatre côtes)”

Многие думают, что рулеты – это элементарная закуска, с которой справится любой новичок. Этот рецепт доказывает, что не все они так просты и что бы приготовить данное БЛЮДО, повозиться всё-таки придется, но поверьте игра стоит свеч. Рецепт немного изменен, русифицирован (добавлены майонез, укроп и.т.п)

Ингредиенты:

  • Лаваш – 2 шт.
  • Сыр (Фета, Сиртаки, Фетаки, Фетакса, либо любой сорт плавленого сыра) – 150гр.
  • Любой сорт твердого сыра (Пармезан, Конте, Чеддер, Пекорино, Эмменталь и др.) – 150гр.
  • Соленый лосось (горбуша, кета, семга и.т.п. Мне больше всего нравится чавыча) – 300гр.
  • Вареные яйца – 4шт.
  • Сливочное масло – 40гр.
  • Майонез
  • Чеснок, зелень (укроп, петрушка), зеленый лук.
  • Несколько листов салата (для украшения готового блюда)

Способ приготовления:

  1. Красная рыба нарезается на небольшие кусочки. Имейте ввиду чем куски крупнее, тем ярче будет выражен вкус лосося т.ч. если он у Вас слишком соленый, резать стоит помельче.
  2. Трем на терке твердый сыр.
  3. Отдельно натираем мягкий или плавленый сыр. В случае высокой вязкости сыра, можно мелко порезать.
  4. Нарезаем зелень.
  5. Мелко нарезанный зеленый лук и выкладываем на сковородку и добавляем сливочное масло. Солим и ждем, помешивая, пока масло растает.
  6. Кладем в пиалу 200-300 грамм майонеза, добавляем тертый чеснок 2-3 дольки. Перемешиваем.
  7. Вареные яйца мелко режем, либо натираем на терке.

Рулет из лаваша с красной рыбой и пикантной начинкой с сыром

Ингредиенты:

  • 1 тонкий лаваш
  • 100-150 г слабосоленой красной рыбы
  • 5 яиц
  • 250 г твердого сыра
  • 3-4 зубка чеснока
  • 2 небольших огурца
  • майонез

Способ приготовления:

  1. Чтобы приготовить сырную начинку ты можешь использовать любой твердый сыр по своему вкусу. Слабосоленая красная рыба также подойдет любая – например семга, лосось или горбуша, а также ты можешь самостоятельно приготовить домашний слабосоленый лосось.
  2. Яйца отвари вкрутую, остуди под холодной водой и очисти. Красную рыбу нарежь тонкими ломтиками, огурцы нарежь вдоль тонкими брусочками. В подходящую миску натри на терке сыр и яйца, добавь пропущенный через пресс чеснок. Заправь тертый сыр и яйца майонезом до состояния густой пасты.
  3. Выложи на стол лаваш и равномерно нанеси сырную начинку. Выложи поверх начинки ряд ломтиков рыбы и равномерно распредели вдоль брусочки огурцов. Аккуратно сверни рулет и отправь его в холодильник на 1-2 часа. Затем достань, нарежь порционными кусочками и выложи на блюдо для подачи.

Рулет с лаваша с красной рыбой и огурцом

Хотелось бы рассказать, как приготовить лаваш с красной рыбой и огурцом. Использовать в начинку можно как слабосоленую, так и копченую рыбку. Для связки можно добавить немного плавленого сыра и майонез, например. Подавать к столу закуску можно, украсив свежей зеленью или дополнив небольшим количеством красной икры. Будет невероятно красиво и вкусно!

Ингредиенты:

  • Слабосоленая красная рыба — 150 Грамм
  • Огурец — 1 Штука
  • Сырок плавленый — 1 Штука
  • Лаваш — 2 Штуки
  • Майонез — 2 Ст. ложки

Способ приготовления:

  1. Вымойте, обсушите и нарежьте свежий огурчик.
  2. Нарежьте небольшими кубиками рыбку. В данном случае это слабосоленая семга.
  3. На мелкой терке натрите сырок.
  4. Выложите лист лаваша на рабочий стол. Смажьте его небольшим количеством майонеза и присыпьте сыром.
  5. Сверху выложите второй лист лаваша.
  6. Распределите рыбу и огурец по всей поверхности.
  7. И аккуратно сверните плотным рулетом.
  8. Разрежьте для удобства пополам.
  9. Заверните в пищевую пленку и до подачи уберите в холодильник.
  10. Острым ножом нарежьте порционными кусочками.

Рулетики из лаваша с красной рыбой

Приготовьте рулетики из лаваша с красной рыбой по этому рецепту – эта закуска пользуется популярностью на любом праздничном столе и нравится многим. Лаваш – тонкий пресный белый хлеб, еще несколько десятков лет назад бывший популярным только в странах Кавказа, сегодня стал одним из самых популярных видов хлеба в России. Его охотно покупают в магазинах и даже готовят сами российские хозяйки. Им дополняют повседневные блюда, а также используют для приготовления различных закусок для праздничного стола.

Ингредиенты:

  • рыба, 200 г (красная слабосоленая: кета/горбуша/форель/семга)
  • плавленый сыр, 180 г (сливочный)
  • лаваш, 1 шт.
  • лимонный сок, 1/2 ч.л.
  • зелень, 1/2 пучка (укроп/петрушка)

Способ приготовления:

  1. Немного подморозить слабосоленую красную рыбу в морозилке – так ее будет проще мелко нарезать.
  2. Соединить мелко нарезанную рыбу с рубленой мелко зеленью и сливочным сыром, добавить сок лимона и перемешать.
  3. Приготовленную начинку ровным слоем выложить на лаваш, свернуть его в рулет, завернуть пищевой пленкой и на полчаса убрать в холодильник до подачи.
  4. Перед подачей рулет из лаваша нарезать поперек порционными кусочками.
  5. Выложить рулетики из лаваша с красной рыбой на плоское блюдо, украсить зеленью, подать к столу.

Рулеты – роллы из лаваша с красной рыбой

Самое главное – выбрать лаваш хорошего качества, чтобы ваш рулет не развалился. Выбор лаваша – это дело практики. Попробуйте взять лаваш от нескольких производителей лаваша, и вы будете знать, какой из них сохранит свою структуру после хранения в холодильнике.

Ингредиенты:

  • Лаваш тонкий – 2 листа;
  • Красная рыба (малосольная или подкопченная) – 200-250 грамм;
  • Зелень – укроп – 1 пучок;
  • Сыр сливочный – типа Филадельфия (можно смесь Маскарпоне со сливками, а можно — взбитый в блендере творог) – 250 грамм.

Способ приготовления:

  1. Зелень вымыть и мелко нарезать.
  2. Семгу, горбушу или форель нарезать тонкими пластинами.
  3. Чтобы быть спокойными, советую засолить красную рыбу самостоятельно – вы будете уверены, что рыба в лаваше
  4. будет свежая.
  5. Лаваш вынуть из упаковки и развернуть.
  6. Намазать по всей поверхности сливочным сыром и посыпать зеленью.
  7. Второй лаваш тоже намазать сливочным сыром и накрыть первый.
  8. На второй лаваш выложить пластины красной рыбы.
  9. Плотно скрутить в рулет, завернуть в пищевую пленку и положить в холодильник на 3 часа, лучше на ночь.
  10. Утром рулет освободить от пленки и нарезать в виде роллов или наискось.
  11. Выложить в тарелку и украсить зеленью.

Рулет из лаваша с красной рыбой

Ингредиенты:

  • 225 г слабосоленой семги,
  • 225 г плавленого сыра,
  • лаваш,
  • пучок укропа

Способ приготовления:

  1. Чтобы удобно было сворачивать блюдо в конце готовки, рекомендуется застелить стол пленкой, и уже на нее выложить тоненький лист пропеченного теста. Длина должна быть около 60 см. Равномерным слоем распределите сыр;
  2. Семгу нарежьте тонкими слайсами. Для удобства используйте очень острый нож и смачивайте его в воде, чтобы не прилипал. Кусочки выложите следующим слоем на некотором расстоянии друг от друга. Укроп порубите и выложите следующим слоем;
  3. Помогая себе концами пленки, сверните плотный рулет и оставьте его в холодильнике минимум на час, чтобы все пропиталось. Осталось только порезать на порции и можно подавать.

Рулеи из лаваша с красной копченой рыбой

Ингредиенты:

  • 4 листа лаваша,
  • 135 г майонеза,
  • 125 г крабовых палочек,
  • половинку болгарского перца,
  • по пучку зелени и салата,
  • 175 г красной подкопченной рыбы
  • небольшой зубок чеснока

Способ приготовления:

  1. Возьмите 2 листа пропеченного теста и выложите их друг на друга. Это нужно для того, чтобы закуска не порвалась и выглядела цельной. Смажьте все майонезом, смешанным с измельченным чесноком;
  2. Крабовые палочки измельчите тонкими полосками и таким же образом порежьте перец. Важно учитывать, что чем тоньше будут нарезаны ингредиенты, тем лучше будет сворачиваться рулет. Выложите палочки и перец следующим слоем;
  3. Затем, положите еще один лист, а не него поместите предварительно высушенный салат. Последний лист нужно смазать майонезом и выложить на него тонкие слайсы рыбы. Аккуратно сверните плотный рулет и оберните его пищевой пленкой. Оставьте в холодильнике на 2 часа и можно подавать. Нарезать нужно острым и смоченным в воде ножом.

Рулет из лаваша с креветками и красной рыбой

Ингредиенты:

  • лист лаваша,
  • 100 г слабосоленой семги
  • 100 г чищеных креветок
  • 2 плавленых сырка
  • 90 г майонеза

Способ приготовления:

  1. Замороженные чищеные креветки залейте водой, оставьте на несколько минут и удалите жидкость. Семгу нарежьте тонкими слайсами. Читайте ещё:
  2. Займемся сыром, который предварительно рекомендуется оставить на некоторое время в морозилке, чтобы было удобно измельчить на терке.
  3. Застелите стол пищевой пленкой и выложите на него основной ингредиент, которому нужно задать прямоугольную форму. Намажьте его майонезом и положите сыр. Сверху выложите кусочки семги и креветки.
  4. Помогая себе пленкой, сверните плотный рулет. Следите за тем, чтобы не было пустот. Оберните пленкой и оставьте в холодильнике на полчаса. Перед подачей нарежьте на порции.

Рулеты из лаваша с разными начинками готовятся быстро и без особых хлопот. С красной рыбой сочетается много продуктов и экспериментировать можно каждый раз, наполняя закуску разными наполнениями. Закусочный рулет из лаваша можно условно разделить на три способа приготовления:

  1. Первый и самый простой рулет из лаваша на скорую руку – просто завернуть выбранное наполнение и сразу скушать.
  2. Популярный вариант – оставить закуску пропитаться в холодильнике и перед подачей порезать красиво порционными кусочками.
  3. Реже запекают блюдо, но в таком виде закуска особенно вкусна. Получается хрустящая оболочка из лаваша с сочным ароматным наполнением.

    А я поделюсь рецептом лаваша с красной рыбой, который готовит мой сын. Не знаю то ли в интернете, где позаимствовал, то ли сам придумал, но мы уже давно его делаем, и все гости остаются очень довольны. Да и сами себя побаловать любим.

    Скажу сразу, что красную рыбу засаливает он сам. Покупает свежую, солит и через несколько часов рыбка уже готова.

    Так и надежнее и дешевле выходит.

    Лаваш он смазывает плавленым сыром тот, что в коробке продается. Чем качественнее производитель, тем сыр вкуснее. Мы покупаем или Хохланд или Президент. Только советую сыр покупать сливочный или другой, но без всяких добавок (грибов, или ветчины). Большой пачки сыра хватает на два лаваша. Смазываю очень хорошо, аккуратным толстым слоем, чтобы не порвать лаваш.

    После того, как лаваш смазан сыром, выкладываем на его поверхность тонко нарезанный огурец (пробовали и свежий и консервированный, кому какой больше нравится) и чередуем его с ломтиками красной рыбы. Сверху посыпаем зеленью (укропом) и закручиваем. Ставим на ночь в холодильник, чтобы легче было разрезать его при подаче на стол.

    Такой рулетик последний раз готовили на Новый год, когда вся моя семья была еще вместе.

    Жаль не нашла личной фотки.

    А вот с красной икрой лаваш не приходилось делать. Но думаю если вместо рыбы завернуть в лаваш красную икру, то может получиться неплохо. Вот только огурцы тогда класть не советую.

    Помню как то давно присутствовала на презентации продукции Mary Kay, так вот там нам подавали рулетики с лавашом, в которые была завернута красная рыба, а сверху эти рулетики слегка были притрушены красной икрой. Было это довольно таки давно, но помню, что было очень вкусно.

    Суши по-русски:) или лаваш с начинкой из вкуснятини.

    Самая сытая праздничная еда. А появился этот рецепт у нас в России ещ в 90-х годах вместе с появлением тонкого лаваша.

    Рецепт рулета из лаваша с красной рыбой

    На 200 грам филе слабосильной красной рыбы берм 200 гр сыра, ручек укропа и ст.л лимонного сока.

    Рубим очень мелко укроп и смешиваем с мелконатертым сыром и соком лимона. Режем красную рыбу тонкими пластами.

    Раскатываем лаваш и распределяем равномерным слоем сырную массу. Сверху выкрадываем красную рыбу и закручиваем лаваш.

    Убираем в холодильник на час. Перед подачей разрезаем на кусочки по 3 см.

    Приятного аппетита.

    Рулет из лаваша самое легкое блюдо, что можно приготовить, берем красную рыбу, яйца и сыр. Лаваш мажем майонезом, все ингредиенты раскладываем по порядку и закручиваем в рулет, дам постоять два часа и блюдо готово.

    Рулеты с красной рыбой в лаваше делаются быстро и смотрятся красиво на столе, отличная закуска. Обычно лаваш смазывается плавленым мягким сыром, его можно пополам разводить с майонезом, добавлять творог и сметану. Кроме красной рыбы можно положить в лаваш зелень, отварное яйцо. Красная рыба может быть слабосоленой, или копченой.

    Приготовим рулет с красной рыбой в лаваше и огурцом .

    Понадобятся такие продукты :

    два тонких армянских лаваша, кусок красной рыбы (семга, форель), два свежих огурца, листья салата, сыр плавленый типа quot;Янтарьquot;, зелень укропа.

    Разворачиваем лаваш и смазываем его сливочным сыром. Поверх слоем выкладываем кусочки красной рыбы, ломтики огурца, сверху кладем листья салата. Сворачиваем туго рулет. После этого надо немного прижать рулет и его можно будет порезать. Порезанный рулет из лаваша кладем в блюдо, украшаем листьями салата, зеленью укропа.

    Приятного аппетита!

    Рулет с красной рыбой — 2 .

    Продукты:

    лаваш — 1 упаковка лаваша quot;Ролл пшеничныйquot;, слабосоленой форели — 600 г, плавленого сыра quot;Хохландquot; — 400 г, две упаковки сливочного сыра quot;Альметеquot; (300 г), сметаны 23% 150 — 200 г, упроп.

    Смешиваем сыр и сметану.

    Смесью сметаны и крем-сыра лавша смазываем половину рулета, можно присыпать укропом, затем накрываем другой половиной, придавим. Получается словно один лаваш. Его прозываем смесью из крем-сыра и сметаны, поверх выкладываем кусочки форели. Сворачиваем в рулет. Кладем в холодильник на 30 — 60 минут. Затем достаем, порежем наискосок на порционные кусочки. Приятного аппетита!

    Рулет из лаваша с красной с икрой .

    Возьмем лист лаваша, смазываем творожным сыром, сверху выкладываем слой икры, присыпаем рубленой зеленью укропа, сворачиваем в рулет. На 20 минут поставим в холодильник. Достаем, порежем на порционные кусочки.

    Красиво, сытно, аппетитно, празднично!

    Рулет из лаваша с яйцами, кальмарами, красной икрой .

    Икра красная — 50 г, кальмары свежемороженные — 50 г, лаваш тонкий — 1 шт., майонез — 1 ст. ложка, яйца отварные — три штуки.

    Смазываем рулет яйцом. Сверху слой рубленых отварных яиц. Затем слой красной икры. Далее по краю полосой слой отварных и нарезанных кальмаров. Сворачиваем в рулет. Нарежем рулет на порции, выкладываем на блюдо, украшаем зеленью, подаем к столу. Приятного аппетита!

    Вкусным получается лаваш с красной рыбой и с колбасным сыром.

    Для его приготовления нужны вот такие ингредиенты.

    Сыр и яйца надо предварительно натереть.Желательно на мелкой терке.Рыба режется небольшими кусочками.Перец можно полосками, но лучше небольшими квадратиками.Тоненько нарежьте огурец и мелко порубите зелень.Все смешайте с соусом, кроме рыбы и огурца, и посолите.

    Сначала на лаваш равномерно выкладывается четвертая часть начинки.Сверху половина нарезанной рыбы и полоски свежего (маринованного) огурца.Все закрывается другим листом.На него остальную начинку и вторую половину рыбы.

    Все закручиваем в плотненький рулет, обертываем пищевой пленкой и в холодильник часа на два.

    Сейчас многие делают из лаваша различные рулеты. Это легко и просто. На развернутый лаваш кладут мелко порезанную любую начинку, в том числе ломтики красной рыбы с зеленью и луком. Лаваш предварительно смазывают майонезом, чтобы рулет не был сухим. Сворачивают в плотную трубочку, кладут в ПЭ пакет или пленку, фольгу и в холодильник. Затем режут на кусочки. Класть в рулет красную икру не стоит. Она может помяться и потерять вкус и естественно вид. Красная икра лучше (аппетитнее) смотрится на бутерброде или в тарталетках

    Рецепт совсем не сложный. Я делаю таким способом:

    Понадобится баночка икры, упаковка красной рыбы (грамм 300 примерно), два лаваша, упаковка сливочного плавленого сыра в quot;ванночкеquot; (грамм 400 в ней, если не ошибаюсь), зелень (лучше всего укроп) и специи по вкусу.

    Растилаете один лаваш на столе, намазываете сыром, сверху равномерно распределяете рыбу нарезанную одинаковыми кусочками (кубиками, например), перчите, солите по вкусу, посыпаете рубленным укропом. Сверху ровно укладываете второй лист лаваша, также нужно смазать сыром, распределить аккуратно икру, добавить зелень. Сворачиваете из этого плотный рулет и нарезаете кусочками около 2ух см. Получается очень вкусно и готовится недолго!

Одно из самых вкусных и интересных блюд, которое разнообразит ваш стол – это рулет из лаваша с красной рыбой. Думаю, это блюдо можно назвать закусочным. Оно является прекрасным дополнением к любому приёму пищи. Существует множество рецептов рулета с лавашом. Тот рецепт, который предлагается в этой статье, считаю наиболее интересным и вкусным. Использовала из зелени укроп, зелёный лук, петрушку, но потом остановилась на шпинате, и полезнее и вкус с ним становится насыщеннее.

Рулет из лаваша с красной рыбой и сыром

Для этого блюда нам понадобятся:

  • Лаваш, 1 лист
  • Банка икры мойвы в соусе
  • Шпинат 200г
  • Сыр 200г
  • Солёный лосось
  • Специи по вкусу

Соленая рыба в лаваше рецепт с икрой мойвы

Для начала подготовим ингредиенты. Лосось нарежьте соломкой. Сыр натрите на крупной тёрке. Шпинат помойте, резать не обязательно. Я кладу целые листья. Говорят, в целых листьях сохраняется больше полезных свойств.

Теперь раскладываем лист лаваша и обильно смазываем его икрой мойвы в соусе. Раньше смазывала лаваш майонезом, но если сравнивать, то вкус рулетиков с икрой гораздо приятнее. Теперь раскладываем шпинат. Шпинат не жалеем, раскладываем на всю поверхность листа. Чем больше шпината, тем вкуснее. Теперь выкладываем ломтики рыбы. Я выкладываю линией. Дальше на всю поверхность листа выкладываем сыр. Я не солю данное блюдо, потому что мне кажется, что икра мойвы и солёная рыба дают достаточно соли. Но люблю добавить острого перца.

Теперь главное очень туго свернуть рулет. Постарайтесь с самого края начать туго сворачивать, чтобы начинка в рулете плотно прижималась к лавашу. Конечно, если свернуть слабенько, то на вкус это не повлияет, но хорошо свёрнутый рулет и смотрится эстетичнее и начинка не выпадет. После того как у вас получился рулет, нарезаем его на кусочки примерно по 3-4см в ширину. Теперь осталось только разложить на красивую посуду.

Так же могу сказать, что это из тех блюд, что на завтра станут даже вкуснее. Рулетики постоят в холодильнике, лаваш пропитается соусом от икры и станет помягче. Желаю вам приятного аппетита.

Если вы хотите приготовить рулет с более простой начинкой, то предлагаю вам рецепт с начинкой, что есть в каждом холодильнике.

Лаваш с сыром и зеленью

  • Лаваш, 1 лист
  • Майонез (или плавленый сыр)
  • Любая зелень (петрушка, укроп, кинза)
  • Сыр, 200г
  • Соль, специи по вкусу

Это быстрое и лёгкое блюдо, крайне вкусное и с простыми ингредиентами.

Люблю этот простой рецепт рулета из лаваша за то, что можно поставить приготовившиеся рулетики в микроволновку. Сыр расплавится и рулетики станут мягкие и сочные.

Видео рецепт:

Как приготовить рулет из лаваша с семгой и плавленым сыром

Ингредиенты:

  • 1 лаваш,
  • 150 гр сёмги,
  • 180 гр сливочного сыра,
  • зелень(салат,укроп)по вкусу.

Лаваш — идеальный продукт. В него можно завернуть любую еду и экспериментировать. У нас с вами тоже есть такая возможность, мы и воспользуемся ею. Сегодня наш лаваш будет с начинкой, для которой больше характерен оттенок рыбный. Ведь мы собираемся начинить эту постную тонкую лепешку семгой, икрой красной и разбавить все это другими продуктами.


Сказать, сколь полезной, вкусной и сытной едой окажется этот оригинальный салат, это значит — ничего не сказать.

Во-первых, это блюдо может стать самостоятельным , то есть его можно подать и на завтрак, и как второе блюдо в обед, и на ужин. Но, поскольку это таки калорийный продукт, ужин опустим, и постараемся салат в лаваше приготовить с утра. Тем более что заготовки можно , а при нужде просто подогреть их и подавать в любой момент.

Во-вторых, в качестве начинки можно класть в лаваш самые разные продукты. Это могут быть как дары моря, так и мясопродукты — вареные, копченые, жареные, тушеные и проч. В контексте с сыром, скажем, и другими подобного рода продуктами салатик каждый раз будет иметь разные акценты.

В-третьих, салат в лаваше всегда можно взять на работу или положить в портфель ребенку , чтобы он не посещал школьную столовую. Словом, за таким блюдом — будущее! Универсальное и сытное, ему всегда будут рады в любой семье. Особенно те, кто не считает каждый лишний грамм своего веса. Словом, давайте готовить.

Рулет из лаваша — ингредиенты:

  • Лаваш — 1-2 листа
  • Рыба красная — 250 гр.
  • Яйца отварные — 2-3 шт.
  • Моцарелла — 50 гр.
  • Зелень — по вкусу
  • Сметана — 2-3 ст.л.
  • Кетчуп — по желанию
  • Чеснок — 1-2 зубчика.

Как сделать салат с красной икрой и рыбой в лаваше: мой пошаговый рецепт с фото

Начнем с приготовления яиц. Как правило, у каждой хозяюшки найдется в холодильнике пара отварных яиц. Если есть, это хорошо. Если нет готовых, отправим вариться яйца. После чего важно их охладить правильно. Для этого подержим под краном, а потом подержим минут 5 в морозилке. После очистки нашинкуем яйцо в яйцерезке или удобным способом.

Шаг 1. Нашинкуем яйцо в яйцерезке или другим способом

— идеальный вариант начинки. Семга. Супер полезная. Вкуснейшая. Всегда уместная. Список комплиментов в адрес рыбки можно и не продолжать, каждый знает ей цену. Если нет семги, возьмите любую другую рыбу красную. Очистив от костей и кожицы, нарежем семгу, как и яйца, соломкой.

Шаг 2. Соломкой нарежем красную рыбу

Безусловно, моцареллу можно и не брать. Вместо нее вы можете выбирать тот сыр, который вам больше по душе. Просто этот сорт идеален во всех отношениях. Если рыбка не настолько слабого соления, а чуть более, другой сыр привнесет в блюдо соли, а это исказит вкус. Словом, натрем его на крупной терке, чтобы он стал склеивающей основой для салатика.

Шаг 3. Натрем сыр на крупной терке

Если есть в запасе зеленый лук — это замечательно, нарежем его как можно больше. Укроп нашелся? Вообще, отлично. Прекрасно, если будет петрушка, какая-то другая зелень. Это будет вкусно и, главное, полезно! Словом, ополоснем зелень и, дав ей обсохнуть, нашинкуем.

Шаг 4. Помоем и нарежем зелень

Чеснок — не менее полезная вещь, особенно в пору авитаминоза. Если вам не нужно сейчас идти на встречу, то очистите зубки чеснока и промойте их хорошенько. Затем измельчите, но не в кашицу. Смешаем с зеленью и заправим все это сметанкой и, скажем, кетчупом.

Шаг 5. Смешаем зелень, чеснок и сметану. Соус для салата готов!

Нам осталось разрезать ножницами лист лаваша на порции и, намазав их получившимся сметанно-укропным соусом, начать складывать слои салатика. Первым мы положим семгу, нарезанную соломкой. Чтобы она не соскальзывала, сложим в форме пирога.

Шаг 6. На лаваш слоями выложим сначала соус, затем нарезанную рыбу

Затем положим на рыбу слои яиц, икры красной и сверху все это густо присыплем натертым сыром моцареллой.

Шаг 7. Сверху слоями выкладываем потертое яйцо, красную икру и сыр

Всю эту красоту заворачиваем в лаваш, нарезанный до этого порционно. Как поступить дальше? Каждый вбирает свой путь. Одни любят поджаривать такие вещи. Да, будет вкусно, но это только в случае, если у вас нет противопоказаний в плане ЖКТ. И жарим с обеих сторон, перевернув только по разу. Потом можно накрыть крышкой и подавать на стол минут через 5.

Есть другой способ – подогреть в микроволновке. Очень неплохо для тех, у кого проблемный желудок, печень или другие органы.

Но главное, что и при том, и другом способе начинка внутри будет сочнейшая и вкуснейшая! Сыр свяжет все продукты. Рыба и икра привнесут вкусы и ароматы моря. А молочные продукты придадут сливочного вкуса. Словом, поднимаем крышку со сковороды. Вынимаем лаваш. Даем ему немного остыть и нарезаем на порции. Приятного аппетита!

Рулет из лаваша с рыбой и сыром

Когда нет времени, а нужно быстро собрать на стол, то рулет из лаваша с рыбой и сыром отлично подойдет.

 

 

Рулеты – это элементарная закуска, с которой справится любой новичок. Особых навыков не требуется, соблюдайте рецепт и всё получится. Хотя, конечно, повозиться немного все-таки придется, но поверьте игра стоит свеч. Такой рулет из лаваша с рыбой и сыром иногда называют Кятрекоте. Итак, приступим.

Ингредиенты

Для рецепта потребуется:

  • Лаваш тонкий– 2 шт.
  • Сыр (Фета, Сиртаки, Фетаки, Фетакса, либо любой сорт плавленого ) – 150гр.
  • Любой сорт твердого сыра (Пармезан, Конте, Чеддер, Пекорино, Эмменталь и др.) – 150гр.
  • Соленый лосось (горбуша, кета, семга и.т.п. Мне больше всего нравится чавыча) – 300гр.
  • Вареные яйца – 4шт.
  • Сливочное масло – 40гр.
  • Майонез
  • Чеснок, зелень (укроп, петрушка), зеленый лук.
  • Несколько листов салата (для украшения готового блюда)

 

 

Приготовление рулета из лаваша с рыбой и сыром:

  • Красная рыба нарезается на небольшие кусочки. Имейте ввиду чем куски лосося крупнее, тем ярче будет выражен вкус рыбы в рулете. Если она у Вас слишком соленая, резать стоит помельче.
  • Трем на терке твердый сыр.
  • Отдельно натираем мягкий или плавленый. В случае высокой вязкости, можно мелко порезать. Нарезаем зелень.
  • Мелко нарезанный зеленый лук и выкладываем на сковородку и добавляем сливочное масло. Солим и ждем, помешивая, пока масло растает.
  • Кладем в пиалу 200-300 грамм майонеза, добавляем тертый чеснок 2-3 дольки. Перемешиваем.
  • Вареные яйца для рулета мелко режем, либо натираем на терке.

 

 

На этом приготовления закончены, начинаем выкладывать начинку рулета слоями:

Слой 1. Половинку лаваша промазываем майонезом по всей поверхности. Посыпаем тертым яйцом и луком. Как можно туже сворачиваем лаваш в трубочку и оставляем на потом.

Слой 2. Половинку лаваша промазываем майонезом по всей поверхности. Посыпаем тертым твердым сыром, укропом и петрушкой. Кладем на край лаваша, свернутый 1-й слой рулета и закатываем как можно плотнее.

Слой 3. Все те же майонез, петрушка, укроп. Поверх кусочки соленой рыбы. Кладем на край наш предыдущий рулет и все закатываем.

Слой 4. Майонез, оставшуюся зелень равномерно распределяем по поверхности. Посыпаем мягким или плавленым сыром, заворачиваем рулет.

 

 

Рулет из лаваша с рыбой и сыром получится внушительной толщины и пропитается не сразу. Для того, что бы все ингредиенты хорошо пропитались соусом, нужно убрать наш рулет в холодильник на 1 час. По истечению которого, можно достать рулет, обрезать мятые края, и нарезать его на ровные доли 2,5-3 см.

При подаче на стол, закуска украшается листьями салата, черри и оливками.

 

Рулет из лаваша с горбушей

Нежная закуска в виде рулета из лаваша с горбушой подходит для любого времени года, и не нужно искать повод для ее приготовления, так как она легко украсит как праздничный стол и обычный семейный ужин.

Рулет из лаваша с лососем

Рулет из лаваша с начинкой из малосольной семги и сливочного масла — популярная закуска на праздники. Приготовление рыбных рулетов из лаваша не требует много времени и кулинарных навыков.Ингредиенты Тонкий лаваш — 1 лист Слабосоленый лосось — 300 г Сливочное масло (комнатная температура …

)

Роллы с горбушей и омлетом

Роллы с горбушей, сыром, огурцом и яйцом имеют не только оригинальный вкус, но и очень сытные. К тому же такие роллы запросто приготовит даже самый неопытный повар. Ингредиенты Нори — 1 шт. Малосольная горбуша (или семга, семга) — 30 г Cu …

Горбуша

Вкусная горбуша к праздничному столу.Рекомендовать. Порции: 12 Ингредиенты Горбуша — 1 кг Вода — 0,5 л Крупная соль — 100 г Сахар (по желанию) — 50 г Уксус 9% — 1 ст. Л. Лавровый лист — 1 шт. Перец чёрный — 5-6 шт. Направления Продукты для приготовления …

Горбуша малосольная

Чтобы быть уверенным в качестве и свежести рыбы, горбушу лучше всего замариновать самостоятельно. Ингредиенты Горбуша — 1 шт. (1 кг) Соль — 4 столовые ложки Сахар — 2 столовые ложки Молотая травяная смесь — на кончике ножа Рекомендации Все, что нужно для маринования…

Острая горбуша

Очень вкусный и быстрый способ засолки горбуши. Ингредиенты Горбуша — 1 шт. Соль — 2 ст.л. Сахар — 2 ст.л. Черный перец горошком — 3-5 шт. или Кориандр — 3-5 шт. Растительное масло — 1-1,5 ст. Л. Приготовление пищи. Взять 1-1,5 кг свежезамороженной розовой соли …

Вкусная горбуша

Горбушу по этому рецепту солят целыми кусочками филе.Ингредиенты Филе горбуши — 1 кг Сахар — 3 ст. Л. Соль — 3 ст. Л. Укроп — 0,25 пучка Растительное масло — 75 мл Для соуса: Горчица острая — 1 ст. Л. Сладкая горчица — 1 ст. Л. Уксус 3% — …

Рулет из лаваша с капустой

Хрустящий рулет из лаваша с ароматной и сочной начинкой из капусты, моркови и зеленого лука. Ингредиенты Тонкий лаваш — 200 г Капуста белокочанная — 500 г Морковь — 1 шт. Лук зеленый (с луком) — несколько штук Масло растительное — 1 ст. Л. Желток — 1 шт.или молоко — 2 ст. л. жареные …

Рулет из лаваша с огурцом

Рулет из лаваша с легкой начинкой из листьев салата, свежих огурцов, яиц и сыра — универсальное блюдо, подходящее как для праздничного стола, так и для пикника или обычного завтрака. Количество порций: 8 Ингредиентов Тонкий лаваш — 1 шт. Огурец свежий — 2 шт ….

Рулетики из лаваша с травами

По этому рецепту можно приготовить рулетики из лаваша с зеленью и угостить близких аппетитной закуской, которая поможет в любую минуту быстро перекусить.Приготовление: 30 мин. Порция: 2 ингредиента. Лаваш — 1 шт. Сметана 20% — 80 г Укроп …

Рулетики из лаваша с форелью

Оригинальная закуска — рулеты из лаваша, украшение любого праздничного стола. Приготовление: 20 мин. Ингредиенты Армянский лаваш — 1 шт. Слабосоленая или слегка копченая форель — 120 г Сливочный творожный сыр (например, Альметте или Хохланд) — 1 банка Зелень — 1 пучок Листовой салат — опция …

Соленый лосось (кета, горбуша)

Рецепт засолки кеты, горбуши.Может применяться и к другим рыбам. Вместо соления семги можно солить жерех, голавля, язя… Состав Рыба (горбуша, жерех, язь, щука и др.), Филе — 1 кг Соль среднего помола — 2 ст.л. Суга …

Горбуша домашнего посола

Горбуша домашнего посола получится очень нежной, к тому же вы будете уверены в качестве и свежести продукта. Рецепт сухой засолки горбуши в домашних условиях не вызовет у вас никаких затруднений — он очень простой.Ингредиенты Pink …

Малосоленая горбуша

Предлагаю приготовить горбушу слабосоленую. Процесс его приготовления простой и достаточно быстрый. Ингредиенты Горбуша — 1 шт. Соль — на 1 кг горбуши 3 ст. Сахар — на 1 кг горбуши 1 чайная ложка. Масло растительное — 3 столовые ложки …

Горбуша, запеченная в духовке

Горбушу, запеченную в духовке, легко приготовить, но результат получается очень вкусный, сочный и нежный! Попробуйте приготовить! 🙂 Ингредиенты Горбуша — 1 шт.Твердый сыр — 100-150 г Помидоры — 2 шт. Сметана — 200 г Чеснок — 2 зубчика (или по вкусу) Соль по вкусу Черный молотый …

Горячий домашний рулет из лаваша

Горячая домашняя куриная шаурма имеет такой восхитительный и насыщенный вкус, что однажды приготовив ее, вы обязательно будете готовить ее снова и снова. Большой плюс этого рецепта в том, что вы можете постоянно играть со вкусом, добавляя разные ингредиенты по своему усмотрению. Попробуй я …

Рулет из лаваша с вишней (в духовке)

Если вы хотите полакомиться вкусной ароматной домашней выпечкой, но совсем не хотите делать тесто, то можете воспользоваться замечательным рецептом лаваша с вишней.Быстро и не раскатывая тесто, у вас получится слоеный рулет с ярким …

Рулет из лаваша с крабовым мясом

Сделать лаваш с крабовым мясом очень просто и быстро. С этим рецептом может справиться любой желающий. Отличная закуска может появиться на столе в короткие сроки. Порций: 6 Ингредиентов Тонкий лаваш — 2 шт. Крабовое мясо (крабовые палочки) — 250 г Сливочный сыр — 100 г Свежие кубики …

Рулет из лаваша с крабовыми палочками

Рецепт рулета из лаваша с крабовыми палочками, пекинской капустой и яйцом позволит быстро и легко приготовить отличную закуску — сочную и красочную.Приготовление: 15 минут Порции: 4 ингредиента Лаваш тонкий, прямоугольной формы — 1 лист Крабовые палочки — 200 г Пе …

Рулет из лаваша с рыбной начинкой

Рулет из лаваша с рыбной начинкой, сыром и яйцом, маринованными огурцами и оливками прекрасно подойдет в качестве оригинальной закуски. Приготовить лаваш элементарно, но все получается невероятно вкусно. И много начинки! Ингредиенты Тонкий лаваш — 1 лист Ca …

Рулет из лаваша с корейской морковью

Закуски из лаваша — отличное поле для кулинарных экспериментов.Существует множество рецептов, в которых используется тонкий лаваш. А мой рецепт лаваша с корейской морковью, вареным яйцом и плавленым сыром — один из огромного их количества. Ингредиенты Тонкий лаваш — 1 шт ….

Роллы с лососем и сливочным сыром

Роллы из лосося и сливочного сыра | allrecipes.cooking

Ингредиент рулетов с лососем и сливочным сыром

  1. 2 Банки красного лосося по 210 г, хорошо дренированные, без кожи и костей, мякоть в хлопьях
  2. 125 г творога и сливочного сыра, легко намазываемого
  3. 2 столовые ложки майонеза из цельного яйца
  4. 45 г (1/4 стакана) мелко нарезанных корнишонов
  5. 1/3 стакана мелко нарезанного свежего чеснока
  6. Соль и молотый черный перец по вкусу
  7. 2 куска лаваша

Инструкция по приготовлению рулетов с лососем и сливочным сыром

  1. Смешайте лосось, творог и смесь сливочного сыра, майонез, корнишоны и чеснок в большой миске.Приправить солью и перцем и хорошо перемешать.
  2. Равномерно распределите начинку по каждому лавашу. Начиная с более коротких сторон, плотно скатайте каждый хлеб из лаваша.
  3. Острым ножом разрежьте каждый рулет на 15 ломтиков. Разложите на сервировочной тарелке, неплотно накройте полиэтиленовой пленкой и поместите в холодильник до тех пор, пока не понадобится.

Роллы с лососем и сливочным сыром

калорий: 136.947 калорий
калорий: 7 граммов жиров
калорий: 2 граммов насыщенных жиров
калорий: 9 граммов углеводов
калорий: 2 граммов сахара
калорий:
калорий: калорий:
калорий: 272,48 миллиграммов натрия
калорий: https://schema.org
калорий: NutritionInformation

Лаваш для завтрака с копченым лососем похож на бублик и сливочный сыр без хлеба

Нажимая «Перейти», я подтверждаю, что прочитал и принимаю Penguin Random House. Политика конфиденциальности а также Условия эксплуатации и соглашаетесь получать новости и обновления от TASTE и Penguin Random House.

Для сырной пасты

0,5 с

сметана

0,5 с

сыр рикотта

2 lg

яйца

Для начинки

0.75 фунтов

копченый лосось или гравлакс

0,25 с

каперсы

0,25 с

каламата оливки

2 ст.

тонко нарезанный красный лук

1 с

руккола

Распечатать рецепт

Как швед, я предпочитаю использовать в этом рецепте гравлакс, а не копченого лосося, но и то, и другое работает нормально.Это аппетитный, хрустящий вариант бублика со сливочным сыром. Все добра с маленькой долей хлеба. Мы начинаем с намазывания сыра рикотта на лаваш, который мы выпекаем до хрустящей корочки, а затем посыпаем лососем, луком, каперсами и оливками.

Примечание. Мы производим собственный гравлакс, но его можно приобрести в магазинах для гурманов, Whole Foods или в интернет-магазинах. Я рекомендую гравлакс с сайта igourmet.com.

6-8 порций

  1. Разогрейте духовку до 375 ° F.
  2. Смешайте крем-фреш, рикотту и яйца в средней миске и перемешайте до полного перемешивания.
  3. На каждый кусочек лаваша намазать по две столовые ложки намазанного сыром.
  4. Выпекайте 5-8 минут или пока лаваш не подрумянится и не станет хрустящим по краям.Вынуть из духовки и посыпать лососем, каперсами, луком и рукколой. Нарезать квадратами для сервировки.

Рецепт Хелен Хендерсон

Хелен Хендерсон

Хелен Хендерсон владеет и управляет рестораном Malibu Farm и кафе Malibu Farm Pier, которые специализируются на закупке свежих, органических и местных продуктов и товаров от местных продавцов и мелких фермеров, включая яйца и продукты с ее собственной фермы.

Еженедельно получайте наши самые свежие функции и рецепты.

Нажимая «Перейти», я подтверждаю, что прочитал и принимаю Penguin Random House. Политика конфиденциальности а также Условия эксплуатации и соглашаетесь получать новости и обновления от TASTE и Penguin Random House.

Ролл из лаваша с лососем — Рыбные снеки — Снеки


Ингредиенты для приготовления лаваша с лососем

  1. Слабосоленый лосось (филе) 200 грамм
  2. Плавленый сыр 200 грамм
  3. Пита (тонкий) 1 штука
  4. Свежий укроп 1 пучок
  • Основные ингредиенты: Лосось, Сыр, Зелень
  • Порция 1 порция
  • Мировая кухня

Инвентарь:

Кухонный нож — 2-3 штуки, разделочная доска — 2-3 штуки, бумажные кухонные полотенца, столовая ложка, полиэтиленовая пленка, морозильная камера, поднос , блюдо или сервировочная тарелка.

Приготовление лаваша с лососем:

Шаг 1: подготовьте ингредиенты.

Первым делом промываем небольшой пучок укропа под струями холодной проточной воды, встряхиваем над раковиной от излишков жидкости, слегка обмакиваем бумажными кухонными полотенцами, кладем на разделочную доску и мелко нарезаем.

Затем в небольшую миску отправляем нежный сливочный сыр. Туда же насыпьте измельченную зелень и перемешайте ее столовой ложкой до однородной консистенции.

Затем достаем лосось из упаковки, чистым ножом снимаем кожу с филе, хватаем его пальцами и одним рывком полностью снимаем с себя, а на новой доске разрезаем мясо рыбы слоями Толщина 4-5 миллиметров.После этого положите на столешницу остальные ингредиенты, а также инвентарь, который вам понадобится для приготовления блюда, и переходите к следующему шагу.
Шаг 2: сформируйте рулет из лаваша с лососем.

Раскладываем тонкий лаваш на столешнице во всю длину и столовой ложкой смазываем смесью сыра и зелени.

Сверху распределяем по нему кусочки лосося и сворачиваем тугой рулет. Затем упаковываем в полиэтиленовую пленку, чтобы не было зазоров, и отправляем в морозилку на 15-20 минут .
По истечении этого времени выложите охлажденный продукт на разделочную доску, снимите полиэтилен и нарежьте рулет на ломтики толщиной 1,5–2 см, выложите на плоское блюдо, поднос или тарелку и подавайте к столу.
Шаг 3: подать рулет из лаваша с лососем.

После приготовления лаваш с лососем настаивается некоторое время в морозильной камере, затем нарезается на порции и подается в охлажденном виде как сытная и захватывающе вкусная закуска, которая идеально дополнит любой прием пищи.Наслаждайся этим!
Приятного аппетита!
Советы к рецептам:

— вместо сливочного сыра можно использовать жирный творог;

— очень часто в сырную начинку добавляют пару ложек майонеза, сметаны или натуральных сливок;

— при желании сыр можно заправить по вкусу солью, а также душистым или черным перцем;

— к укропу можно добавить несколько веточек петрушки, кольца зеленого лука, мелко нарезанный базилик или свежие листья душицы;

— альтернатива лососю — любая другая красная бескостная рыба;

— Рулет из лаваша можно приготовить с любыми начинками, с мясом, грибами, крабовыми палочками, отварной говядиной или с чем угодно, что есть в холодильнике.


Рулетики из лаваша с лососем. Рулетики из лаваша с красной рыбой: особенности приготовления и рецепты

Сегодня мы предлагаем вам приготовить замечательную закуску, которая понравится как любителям восточной кухни, так и традиционной русской. Ролл с лососем в лаваше получается необычным, но очень аппетитным, тем более что его можно как угодно дополнять различными ингредиентами. Наша подборка из нескольких простых рецептов поможет вам приготовить холодное блюдо, придав ему более пикантный, пикантный или нежный вкус — купите необходимые продукты и приступайте к работе!

Для начала приготовим рулет из красной рыбы в лаваше по самому простому рецепту.Здесь меньше ингредиентов, поэтому закуска готовится очень быстро!

Ролл с семгой в лаваше

Состав

  • Лаваш тонкий — 1 шт. + —
  • — 150 г + —
  • — 150 г + —
  • -1 комплект + —

Как приготовить рулет из красной рыбы

Выкладываем лаваш на стол. Ножом или столовой ложкой, что удобно, смажьте по всей площади сыром.Не жалеем о намазе, чем толще будет слой, тем сочнее получится рулет.

  1. Зелень промыть и обсушить полотенцем. Мелко порубите, но только листья — в закуску нельзя добавлять жесткие стебли, они будут ощущаться.
  2. Посыпать сырным слоем.
  3. Режем рыбу длинными полосками и выкладываем, стараясь, чтобы расстояние между ломтиками было ровным.
  4. Складываем рулет по длинной стороне. Делаем достаточно плотно, чтобы слои лаваша были максимально пропитаны.
  5. Заворачиваем в полиэтиленовый пакет и убираем в холодильник на 1,5-2 часа, не меньше. Это время нужно для пропитки рулона.

Готовый рулет из лаваша с красной рыбой нарезать порционными кусочками, выложить на блюдо, украсить веточками зелени и выложить на стол. Приятного аппетита!

Креативные варианты для рулонов

Вы можете изменить и дополнить этот рецепт следующим образом:

Творог

Вместо сыра можно использовать мягкий творог, просто посолить и смешать с измельченными травами, а для пикантности добавить каплю горчицы.

Лимонный сок и свежая цедра

Мы используем эти ингредиенты для улучшения вкуса красной рыбы. С ½ лимона снять цедру на мелкой терке и добавить к 120-160 г сливочного сыра. Сбрызните поверхность лаваша соком на намазанную на него рыбу.

Огурец

Прекрасно сочетается с семгой и семгой. Режем на тонкие пластинки продольно, предварительно сняв кожицу, и раскладываем перед тем, как положить рыбу на лаваш.

Салат

Рукола, салат, айсберг — сочные листья салата добавят закуске летней свежести.Если листья тонкие и нежные, выложите их, не разрезая, просто так, поверх рыбы. Если они более жесткие, вырезаем самые «жилистые» места.

Ролл с красной рыбой, семгой или семгой, дополненный такими продуктами, станет настоящим хитом на праздничном столе! Рекомендуем еще несколько рецептов создания необычных роллов.

Ну а тем, кто хочет насладиться экзотикой и удивить гостей, рекомендуем следующий рецепт.

  • Нарезать 400 г слабосоленого лосося кружочками (примерно 1.5 х 3 см) и положить в стеклянную глубокую тарелку.
  • Сбрызнуть лимонным соком, добавить черный перец, сушеный укроп или базилик.
  • Вода 1 ст. оливковое масло, хорошо перемешать и поставить на час в холодильник для маринования.
  • А пока мы можем измельчить 100 г твердого сыра и приготовить маслянистую смесь для лаваша.

Валковая пропитка

Смешайте в равных пропорциях (по 1 десертной ложке) мед, горчичные бобы, оливковое масло и лимонный сок.

Лучше смешивать ингредиенты в банке с крышкой, поэтому самый простой способ смешать эмульсию — просто хорошо встряхнуть.

Сборка рулета из лаваша

  1. Когда лосось замаринован, достаем его.
  2. Разложите на столе тонкий армянский лаваш и распределите по поверхности 2 ст. оливковое масло.
  3. Посыпать сушеными прованскими травами или другими специями по своему вкусу.
  4. Накройте верх еще одним листом лаваша, прижимая его руками.
  5. Теперь очередь нашей рыбы. Сверху второго лаваша равномерно выкладываем лосось, посыпаем тертым сыром, снова немного присыпаем зеленью.

Важно: по длинному краю нужно отступить минимум на 3 см, чтобы рулет аккуратно свернулся.

Сворачиваем рулет по длинной стороне, противоположной той, где есть отступ. Теперь острым ножом разрежьте его на порции шириной 2-2,5 см.

На противне, застеленном бумагой для выпечки, выложить получившиеся рулетики кружочками вверх. Полить их приготовленной масляной смесью и поставить запекаться. В духовке, разогретой до 190 ° С, выдержать 15-20 минут и достать.

Раскладываем рулетики на блюдо и подаем теплыми, украсив зеленью.

Но кроме красной рыбы, с лавашем прекрасно сочетаются и другие морские породы. Приготовим рулет по другому рецепту.

Рулет из лаваша с тунцом

Вкус закуски легкий и нежный.

Для приготовления нам понадобится 1 лаваш, но выкладывать его на стол мы не торопимся, иначе тесто будет подсыхать и скручиваться с большим трудом.

  1. 1 болгарский перец промываем и нарезаем дольками, а затем тонкими дольками.Нарезать маринованный огурец небольшими кубиками, как винегрет.
  2. Также промываем несколько листьев салата — они должны покрывать всю поверхность лаваша — и тщательно просушиваем.
  3. Откройте банку со сладкой кукурузой, слейте жидкость и отложите на время.
  4. Также открываем банку с тунцом и, если он крупный, вымешиваем вилкой до однородной массы.

Теперь приступим к сборке рулона.

  • Смажьте намазанный лаваш 2 ст.майонез, сверху выложить листья салата внахлест.
  • Выкладываем нарезанный огурец, 3-4 ст. кукурузу, измельченный болгарский перец и, наконец, тунец равномерно распределить.

Готовый рулет скрутите достаточно плотно, но так, чтобы лаваш не сломался. Заворачиваем в полиэтилен и отправляем в холодильник остывать и пропитываться.

Через полтора часа достать, нарезать наискось на порционные части, выложить на тарелку, украсить все зеленью и подавать.

Если вы хотите сделать закуску острее, то можете нарезать рулет из зеленого лука, смазать лаваш смесью майонеза и горчицы или посыпать тунец черным перцем.

Теперь вы знаете несколько рецептов чудесной закуски! Делайте рулетики из лаваша с красной рыбой или тунцом, дополняйте начинку продуктами на ваш выбор, экспериментируйте и веселитесь, друзья, от вкусной еды и приятного общения!

Праздничные канапе с форелью от шеф-повара

Бутерброды — всегда отличный выбор для быстрого приготовления вкусного стола, на празднике стоит еще немного поработать.В этом случае можно не особо уходить от сэндвич-сути фуршета. Наш шеф-повар предлагает приготовить необычные канапе из форели.

Нежный рулет из лаваша с семгой — это не бюджетная, а потрясающе вкусная закуска. Основу под нее можно приготовить самостоятельно или купить в магазине. Отличным дополнением к роллу станут различные виды сыров и овощей.

На 300 грамм малосольного лосося: ½ пачки сливочного масла, тонкий широкий лаваш.

  1. Рыба крупно разрезается и отправляется в блендер.
  2. Туда же добавляется предварительно размягченное масло.
  3. Ингредиенты перебить до получения однородной массы.
  4. Полученная паста наносится на лаваш.

Рулон аккуратно сложите. Необязательно его сильно сдавливать, чтобы не вылезла начинка.

Хорошо разрезать такой рулет острым широким ножом, смоченным в воде с лимонным соком.

Готовка с плавленым сыром

Состав компонентов на 300 грамм слабосоленой семги: 2 больших лаваша, «ванна» из плавленого сыра, огурец, пучок свежего укропа.

  1. Первый лаваш обильно смазан сыром.
  2. Сверху выкладываются тонкие дольки свежего огурца. Если заранее снять с него кожицу, то закуска получится особенно нежной.
  3. Первый слой покрывают оставшимся лавашем, который также намазывают плавленым сыром.
  4. На нее выкладывают кусочки слабосоленой рыбы и рассыпают измельченный свежий укроп.
  5. Скатывается плотный рулон.

Полученную закуску из плавленого сыра хорошо охладить и нарезать очень острым ножом. Украсить верх рулета можно на свое усмотрение. Например, разрезанная пополам вишня.

Рулетики из лаваша с лососем и творогом

Состав: 2 лаваша, упаковка 300 г слабосоленой рыбы, 150 г творога, пучок салата, ½ свежего огурца, соль, щепотка орегано.

  1. Основа лаваша покрыта сыром, поверх которого выкладываются вымытые и сушеные листья салата.
  2. На них выкладывают второй лист лаваша и тоже смазывают сыром.
  3. На него выкладываются длинные толстые куски рыбы, посыпанные орегано.
  4. Сверху укладываем ломтики огурца тонким слоем. Солят овощи.
  5. Лаваш плотно заворачивают, укрывают пленкой и охлаждают.
  6. Через четверть часа закуску можно будет нарезать.

Получившиеся рулеты из лаваша с лососем и сыром красиво выложены на плоское блюдо.

Рецепт огурца

Состав: тонкий лаваш, 3 свежих огурца, до 200 г слабосоленой рыбы, плавленый сыр без добавок, сметана, перья лука и укроп.

  1. Лосось избавляется даже от мельчайших семян и нарезается тонкими ломтиками.
  2. Огурцы измельчаются так же. Удобнее всего это делать с помощью овощечистки.
  3. Сыр замешивают вилкой, смешивают со сметаной.Последний можно заменить классическим майонезом или несладким йогуртом.
  4. В полученную сырную смесь всыпаем всю измельченную зелень.
  5. Готовой массой покрывают большой лаваш. Сверху выкладывают нарезанные тонкой соломкой рыбу и огурцы.

Свернутый лаваш с лососем и огурцом, покрытый фольгой или пищевой пленкой, охлаждается.

Рулет из лаваша с лососем и сливочным сыром

Ингредиенты на 400 г красной рыбы: большой свежий лаваш, 60 г укропа, 200 г мягкого сливочного сыра.

  1. Зелень промывают ледяной водой, раскладывают на бумажных полотенцах и измельчают.
  2. Сыр смешанный с укропом.
  3. Рыбу вынимают пинцетом и разрезают на мелкие кусочки.
  4. Лаваш размотанный, покрытый кремообразной массой. Сделать это непросто, так как он постоянно скатывается, но нужно постараться равномерно распределить весь сыр по поверхности.
  5. Сверху выкладываются дольки лосося.
  6. Свернутый рулон помещается в морозильную камеру на четверть часа.

Осталось нарезать закуску со сливочным сыром тонкими кусочками.

С чесночным соусом

Состав: до 300 г творога, столько же слабосоленой рыбы, 50 г зеленого салата, 3-4 столовые ложки жирной сметаны, столько же майонеза, чеснок, 2 лаваша хлеб.

  1. Сметана смешана с майонезом, в нее добавлено пюре из чеснока.
  2. Лист лаваша намазан пикантным соусом. По желанию кулинара можно увеличить количество чеснока, а также добавить перец.
  3. Поверх соуса выкладывается зеленый салат, который накрывается вторым листом лаваша.
  4. Верхняя основа намазывается творогом, поверх которого выкладываются рыбные полоски.

Рулон закатывают и снимают для охлаждения.

Запеченный лаваш с красной рыбой и сыром

Состав: 1 кг рыбного филе, 2 лаваша, 300 г сыра, оливковое масло, 2 — 3 столовые ложки французской горчицы, 1 ч. Л. мед, сок лайма, сухие ароматные травы, соль.

  1. Масло (1/3 ст. Л.) Смешивают с горчицей, соком цитрусовых (1 ч. Л.) И медом.
  2. Сыр измельчается через терку.
  3. Основа из двух лавашей смазана оливковым маслом, поверх которого разложены рыбные полоски.
  4. На них рассыпают тертый сыр, сушеные травы и соль.
  5. Формируется рулон, разрезается на части. Их выкладывают на противень начинкой вверх и поливают заправкой с первого шага.

Закуска запекается в духовке полчаса и подается горячей.

Готовим на скорую руку консервированный лосось

Состав: лаваш, 80 г полутвердого сыра, банка лосося (консервы), 4 столовые ложки жирной сметаны.

  1. Лосось мнется в толчке и поливается сметаной.
  2. Сыр натирается отдельно.
  3. На лаваш распределяется рыбная начинка.
  4. Сырные чипсы крошат сверху.

Рулон сформирован. При желании его также можно приготовить с творогом.

Рулет из лаваша с лососем и помидорами

Ингредиенты на 300 г рыбы: 150 г мягкого сыра, 5-6 помидоров, несколько зубчиков чеснока, тонкий лаваш.

  1. Помидоры очищают от кожуры и смешивают с мягким сыром и пюре из чеснока.
  2. Смесь распределяется по основанию и по нему распределяются полоски лосося.
  3. Сверните рулон.
  4. Заготовку необходимо хорошо остудить.

Помидоры делают рулет с лососем и мягким сыром еще более сочным.

Обсуждаемые закуски будут вкуснее, если вы дадите им время настояться в прохладе перед тем, как подавать их гостям. Для этого можно просто завернуть закуску в пакет, но еще удобнее использовать фольгу или пищевую пленку.


Пошаговый рецепт рулетов из лаваша с лососем с фото.
  • Национальная кухня: домашняя кухня
  • Тип блюда: Закуски
  • Сложность рецепта: Очень простой рецепт
  • Время приготовления: 19 минут
  • Время приготовления: 10 минут
  • Количество порций: 3 порции
  • Калорийность: 138 килокалорий
  • Повод: на праздничном столе

В качестве сытной, быстрой, полезной и очень вкусной закуски как на день, так и на праздный стол, предлагаю простейший вариант приготовления рулетов из лаваша с лососем.

Порций: 3-4

Ингредиенты на 3 порции

  • Лаваш — 1 кусок
  • Плавленый сыр — 100 грамм
  • Слабосоленый лосось — 200 грамм
  • Листья салата — 5-7 штук

Шаг за шагом

  1. Здесь все настолько просто, что с легкостью справится даже ребенок. Итак, лаваш нужно развернуть на рабочей поверхности.
  2. Смажьте его тонким слоем плавленого мягкого сыра. Желательно брать в чистом виде и без добавок, но при желании можно использовать сыр с зеленью, например, в этом несложном рецепте лаваша с лососем.Главное, чтобы здесь не было таких добавок, как сало.
  3. Тщательно вымойте листья салата под проточной водой. Затем дайте воде стечь или вытрите их бумажным полотенцем.
  4. Намажьте лаваш листьями. Вы можете покрыть ими всю поверхность или положить их, например, только по краю.
  5. Далее идет рыба. Его нужно очистить от кожуры и нарезать филе. Вы можете нарезать как тонкие, так и достаточно крупные кусочки.
  6. Выложите лосось на салат и начните аккуратно складывать рулет.Главный секрет успеха — плотно скатать, тогда разрез будет очень красивым, а сам рулет хорошо держать форму.
  7. Готовый рулет завернуть в фольгу или фольгу и дать немного постоять в холодильнике.
  8. Затем аккуратно обрежьте края и нарежьте по желанию. Вот и все, рулетики из лаваша с лососем готовы дома и можно подавать к столу.

Рулетики из лаваша — популярная закуска, которая превзошла бутерброды, гамбургеры и другие незаменимые для закусок шедевры быстрого питания.Все благодаря вкусовым качествам, удобной подаче, простоте приготовления и разнообразным начинкам, способным придать блюду праздничное настроение или повседневный облик домашней кухни.

Как приготовить рулет из лаваша?

Рулетики из лаваша — это рецепты, которыми можно разнообразить ежедневное меню, ведь от начинки зависят вкус, пищевая ценность и качество, а оно имеет множество модификаций. Деликатесы используют для праздничных закусок, а все, что есть в холодильнике, — для домашних. Блюдо готовится несложно, но имеет ряд особенностей, о которых нужно знать.

  1. Рулетики — это тонкий нарезанный на кусочки лаваш, в который заворачиваются начинки. Начинки для рулетов из лаваша разнообразны, но главное правило: они не должны быть слишком водянистыми, чтобы пирог не развалился.
  2. Приготовить закуску просто: лаваш нужно развернуть на ровной поверхности, выложить начинку и скатать в рулет, после чего поставить готовый продукт в холодильник, а затем нарезать дольками и подавать к столу.
  3. Рулетики из лаваша можно жарить на сковороде или запекать в духовке.
  4. Чтобы блюдо выглядело аппетитно на праздничном столе, края лаваша необходимо срезать.

Рулетик с курицей в лаваше — рецепт

Рулет с курицей в лаваше может заменить полноценный обед, так как в него входят все необходимые продукты для полноценного перекуса — свежие овощи, а также курица, богатая белками. Уникальный продукт — лаваш, пропитанный йогуртом и томатным соусом, за несколько минут превращающийся в сочный хлеб и завершающий блюдо.

  • лаваш — 4 шт .;
  • куриное филе — 500 г;
  • Пекинская капуста — 100 г;
  • помидор — 1 шт .;
  • пучок петрушки — 1 шт .;
  • Морковь по-корейски — 70 г;
  • йогурт — 200 г;
  • томатный соус — 50 г.
  1. Обжарить филе и нарезать.
  2. Нарезать капусту, петрушку и помидоры.
  3. Добавьте к овощам морковь и йогурт. Помешивать.
  4. Смажьте лаваш томатным соусом, выложите курицу и овощи.Свернуть.
  5. Нарежьте рулеты из лаваша на кусочки и сразу подавайте.

Ролл с крабовыми палочками в лаваше — рецепт

Рулетики из лаваша с крабовыми палочками — универсальный вариант праздничного салата. Сочная и нежная крабовая начинка по вкусовым качествам не уступает популярной закуске, ее легко и быстро приготовить. Блюдо удобно подавать и относится к разряду блюд «на вынос», что поможет освежиться не только дома, но и на работе.

  1. Яйца отварить и нарезать.
  2. Огурцы нарезать соломкой, а палочки — кубиками.
  3. Выложить лаваш, смазанный майонезом, слоями: салат, яйца, палочки и огурец. Снова смазать майонезом, перекрутить и измельчить.
  4. Подавайте рулетики из лаваша после охлаждения.

Рулетики из лаваша с красной рыбой

Роллы с лососем в лаваше — это вкусная, вкусная и оригинальная закуска, которую не стыдно взять с собой на пикник или на работу.Слабосоленый лосось отлично сочетается со сливочным соусом, свежим огурцом и ароматным укропом. Слегка обжаренный лаваш придает текстуру и румяный цвет.

  • слабосоленая семга — 150 г;
  • лаваш — 1 шт .;
  • укроп свежий — горсть;
  • лимонный сок — 20 мл;
  • Майонез
  • — 50 г;
  • сливочный сыр — 50 г;
  • свежий огурец — 70 г;
  • веточек рукколы — 8 шт.
  1. Взбейте в блендере лимонный сок, майонез, сыр и укроп.
  2. Намазать лаваш, смазать поверхность соусом.
  3. Выложите лосось, огурцы и листья рукколы.
  4. Скатать лаваш в рулет, обжарить на гриле и нарезать дольками.

Постный рулет в лаваше

Овощной рулет в лаваше не только заменит нездоровую и жирную пищу из фастфуда, но и поможет избавиться от лишних килограммов, ведь начинка состоит только из богатых витаминами и низкокалорийных овощей, а хумус насыщает блюдо белком. .Полезный нут лучше всего сочетается с пресным лавашем, чем любое мясо, а потому его лучше использовать в полезных блюдах.

  1. Лук нашинковать и посыпать лимоном.
  2. Нарезать перец и огурец соломкой.
  3. Смажьте лаваш хумусом. Разложите салат, огурец, перец и лук. Сверните и нарежьте ломтиками.
  4. Немедленно подавайте рулеты из лаваша.

Ролл с тунцом в лаваше

Рулетики из лаваша с рыбой обладают высокими диетическими свойствами, что позволяет использовать их в повседневном рационе.Классическое сочетание — авокадо, тунец и свежий огурец — проверено временем и всегда гарантирует успех. Сочная, нежная и питательная начинка более полно раскроет вкус после получасового охлаждения.

  • авокадо — 1 шт .;
  • консервированный тунец — 150 г;
  • огурец — 1 шт .;
  • лаваш — 1 шт .;
  • лист салата — 2 шт .;
  • Майонез
  • — 50 г;
  • лимонный сок — 20 мл.
  1. Пюре из тунца и заправить майонезом.
  2. Очистить авокадо и огурец, нарезать соломкой, сбрызнуть соком.
  3. Положите начинку на лаваш. Сверните и нарежьте ломтиками.

Рулетики лаваша с ветчиной

Рулет с ветчиной и сыром в лаваше — сытная домашняя закуска из повседневного продуктового набора. Этот простой и вкусный рулет заменит надоевшие бутерброды, не тратя слишком много времени на приготовление. Вам просто нужно смазать поверхность лаваша сливочным сыром, положить ветчину и овощи и, скатавшись в рулет, сразу же съесть.

  • лаваш — 2 шт .;
  • сливочный сыр — 50 г;
  • салатных листьев — 4 шт .;
  • ветчина — 50 г;
  • помидор — 50 г;
  • Пекинская капуста — 50 г.
  1. Порубить капусту.
  2. Оторвите листья салата руками.
  3. Помидоры и ветчину нарезать кружочками.
  4. Смажьте лаваш сыром, выложите ветчину и овощи.
  5. Свернуть и нарезать ломтиками.

Рулетики лаваша в духовке

Рулет из лаваша с курицей и овощами станет полноценным горячим обедом, если приготовить его в духовке.При такой обработке лаваш приобретет хрустящую консистенцию и румянец, а овощи и курица пропитаются соками и сохранят все полезные вещества. Фольга защитит пищу от высыхания. Подержать под ним рулетики 7 минут, вынуть и запекать без него.

  1. Запечь куриную грудку.
  2. Йогурт взбить с горчицей, смазать лавашем.
  3. Разложите листья салата, кусочки курицы и дольки помидоров. Сверните и нарежьте ломтиками.
  4. Накройте аппетитные рулеты из лаваша фольгой и запекайте 10 минут при 180 градусах.

Рулетики из лаваша жареные

Ролл с наггетсами в лаваше порадует хрустящей корочкой и сочной начинкой, если обжарить на сковороде. Блюдо калорийно и надолго насыщает, что отлично подходит для пикников и длинных переулков. Быстрое приготовление и набор полуфабрикатов, позволяют экспериментировать и создавать новый вкус с помощью соусов.

  • наггетсы — 50 г;
  • помидор — 1 шт .;
  • сыр — 100 г;
  • лаваш — 2 шт.;
  • томатный соус — 50 г;
  • масло растительное — 50 мл.
  1. Обжарьте куриные наггетсы.
  2. Лаваш нарезать дольками, смазать соусом.
  3. Разложите наггетсы, дольки помидоров и тертый сыр.
  4. Обвалять и жарить.

Сладкие рулеты из лаваша

Рулетики из лаваша со сливочным сыром, с добавлением сахара, быстро превратятся в десерт. Такое блюдо готовится быстро и легко, не требует никаких добавок, кроме сахара и сливочного сыра.Пятиминутный рецепт прекрасно заменит завтрак из блинов и блинов и, в отличие от последних, будет отличаться оригинальностью.

  • лаваш — 1 шт .;
  • сливочный сыр — 250 г;
  • сахарная пудра — 30 г;
  • цедра лимона — 20 г.
  1. Взбейте сливочный сыр и сахарную пудру.
  2. Добавьте цедру лимона.
  3. Смажьте лаваш жиром.
  4. Свернуть и нарезать дольками.

Копирование информации разрешено только с прямой и индексированной ссылкой на источник

Рулетики из лаваша выглядят стильно, имеют потрясающий вкус, а приготовить их проще простого.Чтобы приготовить такую ​​чудесную закуску, не нужно даже включать плиту. Зачем нужна какая-то шаурма, если можно легко и просто приготовить лаваш с рыбой? Рецептов таких роллов достаточно много. Можно хотя бы каждый день готовить новое блюдо, меняя комбинацию ингредиентов. К тому же такая закуска очень практична. Булочки можно завернуть для ребенка в школу, взять с собой на работу вместо обеда. А если нарезать рулет дольками, украсить зеленью и лимоном и выложить на блюдо, вам не будет стыдно поставить его на праздничный стол.Сам принцип изготовления роллов не меняется. И рецепты могут быть даже у ребенка. Ведь все, что требуется, это намазать кусок лаваша маслом или сливочным сыром, выложить начинку и закатать рулет. Ниже вы найдете интересную подборку рецептов, по которым можно приготовить изумительные закуски.

Давайте научимся делать роллы на примере этого простого рецепта. Так как красная рыба — довольно жирный ингредиент, сливочное масло для замачивания хлеба нежелательно.Лучше всего заменить его сыром. Подойдут любые сливочные сорта — «Маскарпоне», «Филадельфия». Важно: сыр не должен быть слишком влажным, иначе влага разъест тонкий лаваш и начинка выпадет. Выкладываем его тонким слоем по всей поверхности торта. В эту сырную массу можно добавить мелко нарезанные травы, лимонный сок или и то, и другое. Далее выкладываем начинку. Рыбу нарезать длинными тонкими ломтиками вдоль волокон. Так же выкладываем равномерно по всей поверхности лаваша.А теперь лепешку просто скатываем тугим рулетом. Можно сразу кушать, но будет лучше, если закуску обернуть пищевой пленкой или фольгой и убрать на час в холодильник. Таким образом, все ингредиенты сэндвича будут взаимодействовать друг с другом.

Требования к продукту

Прежде чем переходить к отдельным рецептам, давайте определимся, из какой рыбы можно делать рулеты из лаваша. С семгой, кетой, горбушей, форелью и любым другим представителем этого семейства.У этих рыбок мало костей, а нежно-розовое или красное мясо придаст закуске праздничный и очень эстетичный вид. Но он должен быть слабосоленым или подкопченным. Больше всего требований выдвигают рецепты лаваша. Он должен быть армянским, то есть очень тонким. Обычно лепешки продаются размером 20 на 40 сантиметров. Раскладываем полоски рыбы и заворачиваем начинку по длинной стороне этого прямоугольника, стараясь плотнее его затянуть. Если вы собираетесь подавать рулетики на праздничный стол, рулет следует разрезать на кусочки толщиной пять сантиметров.Подавайте их в кружках лимона. Блюдо можно украсить веточками укропа, оливками, красной икрой.

«Улыбка Джоконды»

Рулетики из лаваша с рыбой и зеленью с таким романтичным названием приготовить очень легко. Отделите филе лосося, лосося или форели от кожи, по возможности вытащите все кости и нарежьте мясо тонкими и широкими ломтиками. Чтобы это было проще, нужно держать рыбу в холодильнике. Разворачиваем лаваш и тонко намазываем плавленым сыром типа «Янтарь».Филадельфия или Виола тоже подойдут. Равномерно выложить ломтики красной рыбы на поверхность сыра. Небольшие пучки укропа и петрушки нарезать мелко. Посыпать рыбу зеленью. Скатываем лаваш в тугой рулет. И складываем в фольгу или пищевую пленку. Убираем в холодильник на час. Перед подачей снимите упаковку и нарежьте батон ломтиками толщиной в полтора сантиметра.

Сытная закуска

Знаете ли вы, как сделать рулеты из лаваша с красной рыбой более питательными? Нет, мы не будем руководствоваться студенческим принципом и строить бутерброд «со всем и ничем».«В рулет пойдут только те продукты, которые хорошо сочетаются друг с другом. Это красная рыба, сыр и вареные яйца. А в качестве освежающих ингредиентов у нас будут свежие огурцы и петрушка. Сначала смажьте лист лаваша тонким слоем. майонеза.Затем вынимаем терку с мелкими дырочками и по всей поверхности измельчаем 3 яйца вкрутую.Очищаем три огурца.Также их три, но уже в крупной стружке.Филе малосольного лосося нарезаем тонкими ломтиками. Выкладываем лепешки на поверхность.Сверху натереть 150 граммов твердого сыра и посыпать измельченной зеленью. Далее следуем классическому рецепту: складываем, прячем в фольгу и кладем в холод для замачивания.

Рулетики с овечьим сыром

Рецепты лаваша с рыбой часто подразумевают намазание торта специально приготовленным соусом. Например, вот так. Положите в миску триста граммов мягкого овечьего сыра. Добавьте полстакана сметаны. Там нашинкуйте небольшой пучок укропа. Выдавите через пресс два зубчика чеснока.Приправить солью и специями. Давайте перемешать. Смажьте лист лаваша половиной этого соуса. Отступив от краев торта на несколько сантиметров, распределяем кусочки малосольной семги. Сверху выложить оставшийся соус. Закатываем рулет и отправляем в холодильник на пропитку. Такие рулеты из лаваша с красной рыбой можно приготовить с сыром фета или фета. Но в этом случае соус солить не нужно.

Шаурма из лосося

Смешайте йогурт или густую сметану с измельченной зеленью.Смажьте половину листа лаваша. Выложите полоски малосольной семги. Посыпьте его корейской морковью, тонкими ломтиками свежего или маринованного огурца и кольцами лука. Там рвем лист салата. Рулетики из лаваша обваливаем с красной рыбой. Разогрейте на сковороде, чтобы хлеб подрумянился. Эту закуску хорошо подавать с майонезным соусом.

Роллы с лососем в духовке

Кто сказал, что рулеты из лаваша с красной рыбой нельзя подавать горячими? Свежее филе отделить от кожицы, вынуть косточки.Рыбу (полкило) нарезать тонкими полосками и переложить в закрывающийся контейнер. Добавьте туда ложку лимонного сока и оливкового масла. Посолить и приправить рыбу любимыми специями. Перемешать, закрыть емкость и отправить мариноваться в холодильник на час. Половинки укропа и петрушки мелко нарезать. В отдельной емкости натереть 150 грамм твердого сыра. В другой миске смешайте одну столовую ложку лимонного сока, горчицы и оливкового масла. Давайте добавим еще меда. Выкладываем один прямоугольник армянской лепешки.Смажьте его оливковым маслом и посыпьте сухим провансальцем или накройте вторым кусочком лаваша. Отступим от одного длинного края прямоугольника на три сантиметра. Разложите рыбные полоски по остальному пространству. Сверху посыпать тертым сыром и зеленью. Свернем рулет. Голый край хлеба должен быть снаружи. Духовку разогреть до 190 ° С. Нарезать рулет ломтиками толщиной 3 см. Выложите их на противень, застеленный бумагой для выпечки. Сбрызнуть медово-горчичным соусом.Отправляем запекаться на двадцать минут.

Смажем хлебный корж майонезом, в который выдавливаем зубчик чеснока. На поверхность лаваша, немного отступив от длинного края, кладем пачку измельченных крабовых палочек, 200 г копченой красной рыбы и половину сладкого перца. Все эти ингредиенты необходимо мелко нарезать, чтобы рулет легче было свернуть. Также можно руками порвать китайскую капусту или лист салата. Перед подачей на стол пакет необходимо подержать в холодильнике два часа.

/ Розовое вино — Меню

23

27

0 0 0 0 0 0 Салат Цезарь с креветками 0/9127 9118 9118 9118 9118 927 9100 927 9100 927 9127
  • 007 7
  • 0 0 0 0 0 0 с лососем и сыром

    Рулет из лаваша — невероятно вкусная закуска, которая готовится очень быстро и легко. Это блюдо, если оно красиво нарезано и украшено зеленью, с легкостью можно подать к праздничному столу.

    Выберите свой рецепт

    Вам понадобится

    • — один тонкий лаваш;
    • — 150-200 г малосольной семги;
    • — 200 г плавленого сыра;
    • — один болгарский перец;
    • — пучок укропа;
    • — два яйца;
    • — майонез;
    • — соль.

    Инструкция по эксплуатации

    1

    В первую очередь необходимо поставить плавленый сыр в холодильник, а лучше в морозильную камеру на несколько минут, затем натереть на крупной терке (для приготовления подходят как обыкновенный колбасный сыр, так и сыр в брикетах с различными добавками. ).

    2

    Яйца отварить до готовности и натереть на крупной терке.

    Соленый лосось нарезать тонкими ломтиками.

    3

    Укроп промыть и измельчить. Болгарский перец вымыть, очистить от кожуры и мелко нарезать (подойдет перец любого цвета, если перца нет, то его можно заменить помидорами).

    4

    В глубокой миске смешать яйца, укроп и перец, посолить по вкусу и заправить майонезом (майонез можно заменить сметаной, йогуртом или обычным кефиром, здесь можно поэкспериментировать).

    5

    Выложить перед собой лаваш, тонким слоем выложить смесь яиц и перца (использовать только половину смеси), стараясь все распределить равномерно.

    Далее поставить тарелку с семгой и посыпать тертым плавленым сыром.

    Аналогично сделать второй слой: смесь перца и яиц, семги, сыра.

    6

    Аккуратно заверните лаваш, стараясь сделать рулет очень плотным. Оберните его полиэтиленом и уберите в прохладное место не менее чем на час.

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован.

    Салаты / Стартеры




    Баклажан катаная с гайками 450.-


    Овощи холодного тушения с травы 450.-


    Салат из помидоров и свеклы с 590.-
    Традиционный сыр Бринза


    Греческий салат с жареной козой сыр 790.-


    Салат с копченой индейкой и ананасовыми чипсами Новинка! 550.-


    Салат с курицей гриль и печень 790.-


    Зеленый салат с телятиной Новинка! 650.-


    Ракета и телячий язык салат с горчичным соусом 850.-


    Салат домашний с пашот яйцо 500.-


    Салат из лосося с зеленью и мятно-йогуртовым соусом, 750.-


    Карпаччо из говядины с пармезаном сыр, 850.-
    Рокет и белые грибы


    Филе тунца с кунжутом и овощи на Востоке 900.-


    Салат с перепелкой и спаржей 750.-


    Салат из малосольной семги 690.-


    Руккола с помидорами черри, креветками и цукини 850.-
    Тар-тар из лосося и тунца с соусом васаби


    Салат «Цезарь» с курицей 690.-
    690.-
    790.-


    Салат из помидоров с красным луком 590.-


    Баклажан «Икра» с гренками 560.-


    Домашние соленья 500.-


    Кавказские сыры Новинка!
    1400.-
    (Osterkron, Chef Saveur, Jura Montagne, Swiss Gold)


    Овощное ассорти 650.-


    Мясное ассорти (Салями Милано, свиная шея, брезаола, карбонад из свинины) Новинка!
    1300.-


    Салат «Оливия» слабосоленый лосось 580.-


    Моцарелла с помидорами и базилик 650.-


    Vitello tonato 790.-


    Soups




    Том Ям
    550.-


    Грибной суп с кус-кусом и поджаренный черный хлеб 500.-


    Харчо баранина 450.-


    Домашний суп с лапшой и тефтели 450.-


    Мисо-суп 300.-


    Пицца




    Пицца «Пепперони» 700.-
    (томатный соус, Моцарелла, острая салями)


    Пицца с малосольной семгой 750.-
    (Моцарелла, сметана, соя соус, малосольный лосось)


    Пицца «Маргарита» 600. —
    (томатный соус, Моцарелла, орегано)


    Пицца «Каприсиоза» 700.-
    (томатный соус, Моцарелла, грибы,
    ветчина «Сапросата»)


    Пицца «Четыре сыра» « 800.-
    (томатный соус, Моцарелла, Пармезан,
    Горгонзола, Грюйер)


    Хачапури




    Хачапури Аджарский 500.-


    Хачапури по Мигрельски 500.-


    Хинкали




    Мясо хинкали 490.-


    Хинкали с бараниной 490.-


    С соус на ваш выбор:
    Огурт с чесноком
    майонез с чесноком
    сметана с чесноком


    Макаронные изделия




    Тглиателле с тушеной уткой 550.-


    Папарделле с белыми грибами грибы 690.-


    Равиоли со шпинатом и рикотта с соусом песто и помидорами черри 590.-


    Спагеттини с помидорами и базилик 490.-


    Лингвини с морепродуктами 990.-


    Спагетти «Карбонара» 590.-


    Пенне с кроликом 590.-


    Спагетти «Болоньезе» 590.-


    Паппарделле с лососем и красная икра 750.-


    Ризотто




    Ризотто с белыми грибами 850.-


    Ризотто с морепродуктами 990.-


    Ризотто с лососем и зеленым горошком Новинка! 890.-


    Пельмени




    Вареники с лососем и щукой окунь 490.-


    Рыбные блюда



    Королевские креветки на гриле 100г. / 690.-


    Осьминог на гриле 100г. / 1090.-


    Палтус с фасолью и шпинатом Новинка! 1290.-


    Судак, запеченный с картофелем и фенхелем 750.-


    Стейк из лосося со шпинатом и сливочным соусом Новинка! 1290.-


    Чилийский морской окунь с терияки соус и 1850.-
    Картофель печеный


    Чилийский морской окунь, лосось, тигр креветки со спаржей и 1250.-
    Кенийская фасоль и картофель в томатно-сливочном соусе

    Камбала бакетная 100г./350.-


    Дорадо (копченое / жареное) 100г. / 390.-


    Морской окунь / Дорадо на пару 100г. / 390.-


    Кальмары с жареным картофелем и кенийской фасолью 690.-


    Мясные блюда



    Стейк рибай и картофель, запеченный с лисичками 2950.-


    Индейка с ананасом в соусе Том-Ям 650.-


    Телятина с зелеными овощами 1090.-


    Фленк-стейк с зеленым салатом 100г./390.-


    Стейк рибай 100г. / 690.-


    Стейк рибай 800.-


    Утиная ножка, запеченная в духовке с кенийская фасоль 850.-


    Грудка индейки с клюквой соус и апельсины 700.-


    Фермерское куриное филе со шпинатом Новинка!
    790.-
    и сливочно-ореховый соус


    Баранья ножка, запеченная в дровяной печи 1090.-


    Бефстроганов с пюре картофель 850.-


    Запеченная кроличья ножка с кабачками 850.-


    Цыпленок «Табака» с помидорами 750.-


    Утиные сердечки, обжаренные со стручковой фасолью Новинка! 650.-


    Потроха перепела с картофелем и лисичками Новинка! 650.-

    Гарниры




    Овощи гриль 450.-


    Рис / Рис с овощами 250.-


    Спаржа на пару 450.-


    Брокколи на пару 290.-


    Жареный шпинат 450.-


    Картофельное пюре 250.-


    Картофель жареный с устрицами грибы 390.-


    Картофель жареный с луком и грибы 590.-


    Картофель печеный 250.-


    Картофель жареный 290.-


    Запеченный картофель и лисички 450.-


    Шашлык




    Шашлык из телятины 100г./550.-
    (Хлеб лаваш, зелень)


    Шашлык из телятины 950.-
    (Хлеб лаваш, зелень)


    Шашлык из баранины 850.-
    (Хлеб лаваш, зелень)


    Шашлык из свинины 790.-
    (Хлеб лаваш, зелень)


    Шашлык из норвежского лосося шашлык 950.-
    (Хлеб лаваш, соус ткемали, зелень)


    Шашлык из курицы 700.-
    (Хлеб лаваш, зелень)


    Луля-кебаб из баранины 750.-
    (Хлеб лаваш, зелень)


    Луля-кебаб с курицей 700.-
    (Хлеб лаваш, зелень)


    Отбивные




    отбивные из чилийского морского окуня 890.-


    Куриные отбивные на пару овощи 650.-

    Японская кухня




    Салаты




    Салат Кайсо с арахисовым соусом 450.-


    Крабовый салат с лососевой икрой 1090.-


    Суши




    Лосось 120.-


    Тунец 150.-


    Угорь копченый 130.-


    Морской гребешок 160.-


    Креветки 160.-


    Икра тобико 160.-


    Икра лосося 190.-


    Копченый лосось 140. —




    Острые суши




    Лосось 190.-


    Тунец 190.-


    Креветки 190.-


    Угорь 190.-


    Краб 290.-


    Морской гребешок 190.-


    Сашими




    Лосось 500.-


    Угорь 550.-


    Креветки 450.-


    Тунец 600. —


    Морской гребешок 500.-


    Рулоны




    Ролл с лососем 300. —


    Ролл с копченым лососем 290.-


    Ролл с тунцом 290.-


    Ролл с угрем 290.-


    Хоккайдо Ролл 600. —
    (лосось копченый, Сыр «Филадельфия», икра форели)


    Ролл Bonito 550.-
    (копченый лосось, «Филадельфия», перец, соус «Кимчи», стружка тунец)

    Ролл Volcano Roll (гребешки, лосось, тобико) 750.-


    Ролл Home Style 750.-
    (краб, икра тобико, кляр, копченый угорь)


    Норвежский ролл 750.-
    (Лосось, Сыр «Филадельфия», авокадо, икра лосося, зеленый лук)

    Ролл Калифорния 750.-
    (краб, авокадо, икра тобико)


    Ролл Безумная Калифорния 800.-


    Рулон Dinamite 550.-
    (креветки, кляр, майонез, авокадо, тобико, огурец)


    Fusion Roll 900.-
    (лосось, краб, Сыр «Филадельфия», авокадо, икра форели)


    Ролл Аляска 550.-
    («Филадельфия» сыр, салат романо, авокадо, тобико, креветки)

    Острые роллы




    Комбо-ролл 550.-
    (угорь копченый, огурец, специи соус)


    Десерт




    Домашние вафли со сливочным кремом и клубничным мороженым 390.-


    Панакота с маракуйей 450.-


    Тирамису с ванильным соусом 550.-


    Кунжутные трубочки с муссом из манго 480.-


    Наполеон 450.-


    Chocolatissimo 490.-


    Крем-брюле 450.-
    Милль-фёй с ягодами 700.-


    Медовый торт
    490.-


    Чизкейк классический 450.-


    Ванильный мусс с черной смородиной
    550.-


    Маракуйя и кокосовое молоко 4509-


    Мусс из йогурта с маракуйей 450.-



    Малина 100г. / 1000.-


    Клубника
    7 7 7 27 100г./1000.-


    Голубика 100 г. / 1000.-