Рулетики из баклажанов на праздничный стол: Закуски из баклажанов на праздничный стол

alexxlab 07.06.1983 0 Comments

Содержание

Закуски из баклажанов на праздничный стол

Пошаговые рецепты с фото закусок из баклажан: тещин язык, павлиний хвост, веер с сыром, рулетики с грибами и помидорами, фаршированные с мясом в духовке, по-грузински, рулетики с фетой

Сколько много всего можно приготовить из синеньких! Это и супы, и вторые блюда, и, конечно, закуски. Они могут быть острые и мягкие, овощные и мясные, на каждый день и на праздники. Предлагаю свою подборку вкуснейших рецептов закусок из баклажанов на праздничный стол. Большинство блюд готовится очень просто и быстро, но есть и такие, котором понадобится уделить чуть больше времение.

1. Тёщин язык из баклажанов, рецепт с фото

Это одна из самых популярных и старых закусок, которая полюбилась многим хозяйкам. В меру острая, с пикантным чесночным ароматом и овощным вкусом. Добавляет нежности блюду плавленный сырок, он идеально подчеркивает вкус обжаренных баклажанов. А помидоры придают закуске сочности.

Ингредиенты:

3 средних баклажана;
4 небольших помидора;
2 плавленных сырка;
4 зубчика чеснока;
4 ст.л. майонеза;
зелень укропа и петрушки;
соль по вкусу;
немного растительного масла для жарки баклажанов.

Рецепт закуски «Тещин язык» с баклажанами

1. Баклажаны промываем, срезаем плодоножку и нарезаем на тонкие пластины. Присыпаем сверху солью, чтобы с соком вышла вся горечь. Складываем в миску и оставляем на 20 минут. Затем промакиваем салфетками.

2. Все пластины обжариваем на небольшом количестве растительного масла с двух сторон до мягкости. Если обжаривать на сковороде гриль, то будет красивый полосатый рисунок.

3. Заготовки выкладываем на тарелку и даем остыть.

4. Готовим начинку. Плавленные сырки трем на крупной терке, выдавливаем чеснок. Выкладываем в миску, добавляем мелко нарезанную зелень и майонез, все перемешиваем.

5. Помидоры нарезаем кружочками. Каждую пластинку баклажана смазываем сырной начинкой и выкладываем кружочек помидора.

6. Формируем «язычки»: складываем пластинки баклажанов пополам.

7. Перекладываем в 1 слой на блюдо для подачи. Сверху присыпаем мелко нарезанной зеленью и в каждый «язычок» вставляем зубочистку для удобства.

Закуска «Тещин язык» из баклажанов готова. Подаем на праздничный стол, предварительно немного охладив в холодильнике. Приятного аппетита!

2. Рулетики из баклажанов с грибами и помидорами

Вкусная и симпатичная закуска для всех любителей грибов. Обжаренные с луком подходят ко вкусу баклажанов также хорошо, как и сыр с чесноком.

Ингредиенты:

2 баклажана;
5 средних шампиньонов;

2 небольших помидора;
1 репчатый лук;
1 зубок чеснока;
4-5 веточек петрушки;
1-2 ст. л. майонеза;
соль по вкусу;
перец черный молотый по вкусу;
немного рафинированного подсолнечного или оливкового масла ждя жарки.

Рецепт рулетиков из баклажанов с грибами

1. Синенькие промываем и промакиваем полотенцем. Срезаем хвостики, нарезаем тонкими пластинами с помощью овощечистки или острого ножа. Немного присыпаем солью и оставляем на 20-30 минут.

2. Тем временем промываем шампиньоны, нарезаем их вместе с луком мелкими кубиками и обжариваем на на разогретом растительном или сливочном масле до готовности, примерно 5-7 минут.

3. Баклажаны выкладываем в дуршлаг и споласкиваем от соли, промакиваем.

4. Сковороду смазываем тонким слоем масла и хорошо разогреваем. Выкладываем пластинки синеньких. Обжариваем до румяности с двух сторон. Готовые пластинки выкладываем на бумажное полотенце, чтоб стекло лишнее масло.

5. К остывшим грибам добавляем очищенный зубчик чеснока. Выдавливаем немного майонеза (или сметаны ) и взбиваем погружным блендером до консистенции пасты. Пробуем на вкус, если нужно корректируем соль и перец по вкусу.

6. Промываем помидоры и петрушку, мелко рубим ножом. Помидор разрезаем на 6-8 тонких долек.

7. Каждую пластинку синеньких смазываем грибной пастой. Посыпаем рубленой петрушкой. На край укладываем дольку помидора и сворачиваем рулетиком.

8. Сворачиваем все пластины с начинкой. Рулетики из баклажанов с грибами и помидорами готовы. Подаем к столу в охлажденном виде. Сверху украшаем зеленью. Приятного аппетита!

3. Баклажаны, фаршированные фаршем, запеченные в духовке

Это что-то среднее между закуской и полноценным вторым блюдом. Это зависит от размера синеньких. Если они будут мелкие, можно подавать как закуску каждому гостю персонально.

Ингредиенты:

Баклажаны (2 шт.) — 500-700 г;
Сладкий болгарский перец — 1 шт.;
Лук репчатый — 1 шт.;
Помидор — 2-3 шт.;
Фарш мясной (свинина + говядина или курицы)- 150 г;

Сыр твердый — 100 г;
Итальянские (прованские) травы — 1 ч.л.;
Кориандр свежемолотый — ½ ч.л.;
Соль — по вкусу;
Черный молотый перец — по вкусу;
Растительное масло без запаха — 2-3 ст.л.

Рецепт фаршированных баклажанов с фаршем в духовке

1. Баклажаны промываем и промакиваем. В нескольких местах делаем проколы шпажкой, чтобы во время запекания овощи не лопнули. Заворачиваем в фольгу. Запекаем в духовке около 40-50 минуты при температуре 180-190 градусов, до мягкости. Овощи не солим, чтобы они не выпустили весь сок.

2. А пока подготовим начинку. Лук и чеснок очищаем, нарезаем маленькими кусочками.

3. Измельчаем очищенный болгарский перец и помидор.

4. В сковороде разогреваем немного растительного масла. Перемещаем лук с чесноком и обжариваем 5-6 минут на небольшом огне.

5. Добавляем кусочки помидоров и болгарский перец. Делаем огонь побольше и обжариваем еще 2-3 минуты, помешивая.

6. Добавляем мясной фарш. Желательно использовать для фарша свинину и говядину в пропорции 1:1 — так мясная начинка будет более сочной и мягкой. Приправляем молотым перцем, солью, итальянскими травами, молотым кориандром. Перемешиваем. Тушим под крышкой 8-10 минут на умеренном огне. Затем снимаем крышку и смотрим, осталась ли жидкость. Если да — делаем большой огонь и держим до испарения, периодически перемешивая лопаткой. Овощи не должны пригореть.

7. Запеченные синенькие вынимаем из духовки и немного остужаем. Снимаем сверху фольгу. По центру делаем надрез по всей длине овоща. Сооружаем лодочку из фольги и перемещаем в нее баклажан. Теперь можно слегка посолить и поперчить и сами баклажаны.

8. Перемещаем овощи в форму для запекания. В разрез распределяем мясную начинку.

9. На дно формы застилаем пергамент. Натираем сыр на мелкой терке и посыпаем сверху. Разогреваем духовой шкаф до 190-200 градусов. Запекаем блюдо 15-20 минут до расплавления сыра.

10. Баклажаны, фаршированные фаршем и запеченные в духовке готовы! Подаем в горячем виде, приятного аппетита!

4. Закуска «павлиний хвост» из баклажан, рецепт

Ингредиенты:

Баклажаны – 4 шт.
Помидоры – 5-6 шт.
Сыр Фета – 200 г.
Сметана (15%-20% жирности) – 3 ст.л.
Оливки – 100 г.
Огурцы – 2-3 шт.
Чеснок – 2-3 зубчика
Масло подсолнечное или оливковое
Соль – по вкусу
Укроп – для украшения.

Рецепт закуски «павлиний хвост»

1. Баклажаны нарезаем наискось, обсушиваем.

2. Выкладываем на смазанный маслом противень. Сверху сбрызгиваем маслом. Запекаем 15-20 минут в разогретой до 200 градусов духовке. Оставляем остывать.

3. Сыр Фета смешиваем с пропущенным через пресс чесноком и сметаной. Маслины нарезаем вдоль пополам. Огурцы и помидоры нарезаем кружочками.

4. На каждый кружочек баклажана намазываем немного сырной начинки. Сверху выкладываем кружочек помидора. На помидор наносим еще немного сырной начинки и выкладываем на неё кружок огурца. Сверху кладем половину маслинки.

5. Выкладываем синенькие с начинкой в форме хвоста павлина и украшаем блюдо по краям укропом. Закуска «павлиний хвост» из баклажанов готова. Подаем в охлажденном виде. Приятного аппетита!

6. Веер из баклажан с помидорами и сыром

Эта баклажанная закуска может подаваться и в холодном, и в горячем виде. Запекается веер в духовке, выглядит очень привлекательно и съедается в один миг. Отлично подходит на летний праздничный стол.

Ингредиенты:

Рецепт веера из баклажан с помидорами и сыром

1. Баклажаны моем и разрезаем их вдоль на пластинки толщиной 5-7 мм. До края немного не дорезаем и хвостик не убираем. В каждый разрез насыпаем соль и хорошо растираем между пластинами. Оставляем баклажаны на пол часа.

2. Тем временем нарезаем тонкими кружочками вымытые помидоры. Нарезаем тонкой соломкой болгарский перец.

3. Нарезаем слайсами твердый сыр.

4. С синеньких смываем соль. Смешиваем майонез, сметану и выдавленный чеснок, слегка солим. Каждый разрез смазываем этой смесью. Закладываем внутрь кружочки помидоров, перец и пластинки сыра. Перекладываем баклажаны в смазанную маслом форму для запекания. Каждый разрез сверху поливаем оставшейся смесью сметаны и майонеза.

5. Запекаем в разогретой до 200 градусов духовки 35 минут.
Веер из баклажан с помидорами и сыром готов, перед подачей украшаем свежей зеленью. Приятного аппетита!

7. Остренькие баклажаны по-грузински, быстрый рецепт

Вам понадобится всего лишь 15 минут, и острые баклажаны можно будет дегустировать. Острый соус идеально дополняет вкус обжаренных синеньких, получается очень вкусно и ароматно.

Ингредиенты:

баклажаны небольшие – 2 шт.;
острый перец – 1/4 шт.;
сладкий болгарский перец – 1/4 шт.;
чеснок – 1-2 зуб.;
соль – по вкусу;
черный молотый перец – 1 щеп.;
растительное масло – 2-3 ст. л.;
9% уксус – 1 ч. л.;
кинза или петрушка – 2-3 веточки.

Время приготовления: 15 минут.
Выход: 2 порции.

Рецепт баклажанов по-грузински

1. Синенькие промываем, обрезаем хвостики. Нарезаем кружками примерно по 0,5 см. Посыпаем солью и оставляем на 10 минут, затем промываем и отжимаем руками.

2. Сковороду смазываем небольшим слоем масла, разогреваем. Выкладываем на нее кружочки синеньких и обжариваем с двух сторон до мягкости.

3. В миске соединяем 1 столовую ложку растительного масла и 1 ч.л. 9-% уксуса, по щепотке соли и черного молотого перца. Растительное масло для этого рецепта лучше использовать ароматное, нерафинированное Добавляем измельченные сладкий болгарский перец и острый чили, пропущенный через пресс чеснок. Все перемешиваем.

4. Выкладываем жареные кружочки на блюдо для подачи. Сверху раскладываем начинку.

5. Посыпаем рубленой кинзой или петрушкой и подаем к столу. В центр блюда ставим пиалу со сметаной. Быстрые баклажаны по-грузински готовы, приятного аппетита!

8. Рулетики из баклажанов с фетой и помидорами

Это еще один интересный вариант закуски на праздничный стол. Нежный сыр фета хорошо сочетается с запеченными и свежими овощами.

Ингредиенты:

Баклажаны – 2 шт.
Помидор – 1-2 шт.
Сыр Фета – 250 гр.
Сметана – 2-3 ст.л.
Укроп – небольшой пучок
Чеснок – 2-3 зубчика
Масло подсолнечное – для жарки
Соль – по вкусу.

Рецепт рулетиков из баклажанов с фетой и помидорами

1. Вымытые синенькие нарезаем тонкими пластинами. Солим на 30 минут.

2. Сыр Фета смешиваем со сметаной, пропускаем сюда же через пресс чеснок и добавляем измельченный укроп. Перемешиваем.

3. Синенькие промываем водой, промакиваем и обжариваем с каждой стороны на растительном масле без запаха. Остывшие пластины смазываем смесью с фетой и кладем на каждую пластину кусочек помидора.

4. Сворачиваем рулетики. Выкладываем на блюдо для подачи швом вниз, украшаем зеленью и помидорами.
Рулетики из баклажанов с фетой и помидорами готовы, приятного аппетита!

Это все закуски из баклажанов на праздничный стол. Надеюсь, они Вам понравились. Если Вы готовитесь к празднику, рекомендую подборку самых вкусных салатов. И спасибо, что зашли, приходите еще!

Рулетики из баклажанов с сыром и помидорами

Рулетики из баклажанов с сыром и помидорами отличная закуска не только для праздничного стола, но и для ужина. Идеальное сочетание продуктов делает ее сочной, вкусной и пикантной. Особенно вкусна начинка, которая состоит из помидоров, сыра и чеснока. За счет красивого внешнего вида они поднимают аппетит и привлекают внимание. Я готовила баклажанные рулетики на ужин, поэтому украсила их по простому. Если будете делать их для праздничного стола, то застелите блюдо листьями зеленого салата и посыпьте зеленью. Процесс приготовления очень простой и быстрый, несмотря на то, что рецепт сопровождается таким количеством фотографий. А после приготовления рулетиков рекомендую попробовать рецепты из баклажанов;

рулетики из баклажанов с морковью,
баклажаны с помидорами и сыром,
маринованные баклажаны с луком и зеленью,
баклажаны с грибами и помидорами,
фаршированные баклажаны мясом,
фаршированные баклажаны грибами,
баклажаны в томатной заливке,
баклажаны с рисом и фаршем,
закуска из баклажанов с овощами,
баклажаны с куриной печенью,
быстрые баклажаны по корейски,
жареные баклажаны с чесноком и майонезом,
закуска из баклажанов с помидорами

Рулетики из баклажанов с сыром и помидорами-продукты для приготовления:

баклажаны крупные-2 штуки;
помидоры-3 штуки;
чеснок-2-3 зубчика;
морковь-1 штука;
сыр-50 грамм;
соль;
черный молотый перец;
растительное масло;
маслины или оливки для украшения;
шпажки.

Рулетики из баклажанов с сыром и помидорами

Подготовка продуктов для баклажанных рулетиков

Шаг 1. Начала я приготовление рулетиков из баклажанов с сыром и помидорами с подготовки овощей. В первую очередь нужно помыть баклажаны, удалить плодоножку и нарезать их тонкими полосками толщиной 0,5 сантиметра. Затем баклажаны нужно посолить, перемешать и отставить на 30 минут, чтобы они пустили сок.

Шаг 2. Пока баклажаны пускают сок я занялась помидорами. Их нужно помыть, удалить сердцевину и в нижней части сделать надрез крест-накрест. В кастрюлю налить воду и поставить на плиту.

Шаг 3. Подготовленные помидоры положить в кипящую воду на 30 секунд. Затем достать их из воды столовой ложкой, снять кожуру и нарезать кубиками.

Шаг 4. Морковь помыть, почистить и натереть на крупной терке. В сковороду налить растительное масло, положить морковь и обжаривать на среднем огне.

Шаг 5. Затем добавить к моркови подготовленные помидоры, перемешать и потушить овощи 10-15 минут.

Шаг 6. В рулетики из баклажанов с помидорами я добавила твердый сыр, а для остроты чесночок. Поэтому их также как и остальные продукты нужно подготовить. Сыр твердых сортов натереть на крупной терке, а чеснок почистить и пропустить через пресс.

Шаг 7. Обжаренные помидоры с морковью остудить и выложить к сыру.

Шаг 8. Затем в помидорную начинку с сыром добавить чеснок, соль, черный молотый перец и перемешать. Начинка для рулетиков готова, теперь самое время приступить к обжариванию баклажанов.

Обжариваем баклажаны и формируем рулетики с помидорами и сыром

Шаг 9. Пока я занималась приготовлением начинки из сыра и помидоров баклажаны уже пустили сок. Отжать их от сока или обсушить бумажными полотенцами. В сковороду налить растительное масло и поставить на плиту для разогрева. Выложить полоски баклажанов в сковороду с маслом и обжарить их с двух сторон до румяного цвета.

Шаг 10. Я заранее подготовила тарелку на которой буду формировать рулетики из баклажанов с сыром и помидорами. Выложить обжаренную полоску баклажана на тарелку или блюдо, затем поверх него распределить начинку и разровнять.

Шаг 11. Свернуть баклажаны в рулетики и положить на чистую тарелку.

Шаг 12. Чтобы рулетики не раскрывались и их удобно было брать вилкой, я закрепила их шпажками. А чтобы придать им еще более пикантный вкус, сначала нанизала на шпажки оливки, а затем закрепила их на рулетиках из баклажанов с помидорами и сыром.

Блюдо можно застелить листьями салата, а можно использовать крайние части баклажанов. Мне они не очень нравятся в рулетиках, я их обжарила и застелила тарелку и на них уже выложила баклажанные рулетики с сыром и помидорами. Включайте свою фантазию и украшайте ваши блюда как вам нравится.

Приятного всем аппетита!

Рулетики из баклажанов — Великий повар

Украшая праздничный стол, многие хозяйки желают приготовить что-то вкусное и необычное. При этом готовка может растянуться на несколько часов, а, иногда, на целый день. Предлагаем попробовать такую необычную закуску, как рулетики из баклажанов с сырной массой. Хотя многие люди не очень любят включать в свой рацион баклажаны, это все равно очень полезный продукт. В своем […]

Хотя многие люди не очень любят включать в свой рацион баклажаны, это все равно очень полезный продукт. В своем составе баклажаны содержат множество полезных микроэлементов, необходимых организму.

Рулетики из баклажанов – это отличная закуска как на праздничный стол, так и на повседневный.

Выполняем все поэтапно:

Баклажаны необходимо хорошо вымыть, просушить и нарезать на длинные слайсы.

После того, как баклажан нарезан, необходимо его приготовить. Существует два способа: можно обжарить баклажан на сковороде, а можно запечь его в духовке.

Очень важно, сначала разрезать продукт на полосы, а потом готовить, в противном случае, при разделке, овощ расползется на волокна.

Когда основа из баклажан готова, приготовим начинку. Для этого необходимо отварить яйцо. Варим до такой степени, чтобы желток был плотный. Когда яйцо сварится, его необходимо остудить.

Следующим этапом необходимо натереть на мелкой терке плавленые сырки, чеснок и яйцо. Всю протертую массу смешиваем, добавляем майонез и соль по вкусу.

Нужно сказать, что плавленые сырки рекомендуется использовать наиболее мягкой консистенции. В таком случае при смешивании в составе не будет крупинок или комочков. Также стоит заметить, что чеснок добавляется по вкусу, однако, сырно-яичная масса не должна быть очень острой.

Когда начинка будет готова, ее рекомендуется охладить в холодильнике. Охлаждается она примерно на 15-20 минут.

Когда все ингредиенты готовы, приступаем к соединению баклажана и массы. На полосу чайной ложкой выкладываем комочек сырной массы и аккуратно сворачиваем баклажан в рулет. В среднем, из такого количества ингредиентов получается целая обеденная тарелка закуски. Полученные рулетики можно украсить зеленью. Некоторые хозяйки предпочитают использовать в качестве украшений небольшие орешки.

Eggplant rolls with cheese, tomato and basil on complex background

Такая закуска, как рулетики из баклажанов, делается легко и быстро, она не требует особых кулинарных навыков. А само блюдо простое и сытное.

Рулетики из баклажанов с разными начинками на праздничный стол

Rate this post

Приветствую всех!

Сегодня рассмотрим очаровательную тему и в тоже время полезную. А знаете почему? Потому что все мы любим праздники и к ним всегда готовим что-нибудь вкусненькое. Поэтому решила познакомить вас с красивыми рулетиками из баклажанов, которые делаются довольно быстро, а выглядят — обалденно. И уплетаются за считанные минуты, за счет того, что их можно сформировать, а в начинку добавлять различные ингредиенты.

Самым распространенным вариантом является сырная или чесночная начинка. На сегодняшний день еще большим спросом пользуется закуска по-грузински, в которой начинка идет из грецкого орешка. О таких рецептах мы с вами говорили в прошлый раз.

Несомненно, вкусно выходит еще и если вы баклажаны обжарите на сковороде в кляре с растительным маслом или скрутите из них трубочки или заправите чем-то оригинальным. Про такие способы готовки тоже не забывайте, если к примеру делаете званный обед или ужин в кругу своей семьи или близких.

Я надеюсь, что все идеи продемонстрированные в этой статье вам понравятся и вы обязательно поместите ее в закладки и поделитесь в социальных сетях. Буду ждать с нетерпением отзывов рекомендаций, возможно вы вносите свои какие-то фишки или изобрели новый рецепт, поэтому, делитесь не стесняйтесь.

Что ж, переходите к содержанию и вперед на кухню, творить кулинарные штучки.

Рулетики из баклажанов с сыром и чесноком на праздничный стол

Конечно будет чудно, если вы такой кулинарный шедевр выставите на застолье, но и неплохо делать такую закуска из баклажанов к обеденному столу. Ваши близкие тоже обрадуются и съедят все с сервировочного блюда за считанные минуты.

Вам остается только немножечко похлопатать на кухне и очередной деликатес будет радовать вновь и вновь, всех тех, кого вы так любите.

Нам понадобится:

Этапы:

1. Баклажаны нарежьте на тонкие слайсы, как показано на фото, а после поступите так, можно их замочить на 30-60 минут в соленой воде или же просто присолить каждую заготовку по отдельности солью.

Это делается для того, чтобы ушла вся горчинка с данного овоща, хотя я ее очень люблю, и часто вообще ее не убираю.

Если синенькие у вас совсем молоденькие, то шкурку не снимайте, ведь с ней вкуснее, а вот если уже более менее зрелые, то предпочтительнее снять.

Что ж, в любом случае после вымачивания в соленой воде или, если вы воспользовались методом сухого посола, вы должны убрать излишки влаги. Каждый ломтик выложите на бумажное полотенце.

2. Подготовленные синенькие обжарьте на сковороде с растительным маслом до золотистой корочки. Далее пластинки поместите на бумажные салфетки, чтобы убрать излишки жира.

Для начинки понадобится майонез, который смешайте с чесноком (пропустите его через пресс). Помидорки (берите их твердыми и мясистыми) порежьте на четвертинки, а сыр измельчите на терке в стружку.

Совет! На ваше усмотрение, вы можете соединить сыр и майонез вместе в одной миске.

3. Готовым чесночным соусом смажьте пластинки, выложите сверху тертый сыр и по ломтику томата. Причем с одной стороны оставьте 1-2 см без начинки, чтобы было легче завернуть. Сверните баклажаны в трубочки.

4. Затем переверните получившиеся бочонки вверх и украсьте любой зеленью или теми же помидорами. Выходит нарядно и красиво! Приятного аппетита! Угощайтесь.

На сковороде

Чтобы пожарить рулетики из синих на сковороде, следует проделать ту же самую процедуру. Замочить в подсоленной воде полосочки овощей на 15-20 минут. Затем воду слить. Промакнуть полотенцем баклажаны.
Налить масло в сковороду не жалея. Обжарить синенькие с двух сторон до румяной корочки на среднем огне.
Выложить ломтики на бумажную салфетку, которая впитает излишки масла. Но все равно получится достаточно калорийно.
После чего можно промазывать баклажаны смесью сыра натертого на терке (или размятого вилкой с майонезом) чесноком, солью, зеленью.

Гриль сковорода

На фото с майонезом, сладким перцем и чесноком.

С помощью гриль сковороды получится приготовить рулетики из баклажанов минимально жирными.

Без масла или с небольшим количеством масла обжарьте слайсы на сковороде. Когда мякоть овоща поменяет цвет, а также появятся легкие золотые полосочки — значит синий готов.

Если вы заранее замачиваете баклажаны в подсоленной воде, то дополнительно солить нужно совсем чуть-чуть.

Баклажанные рулетики по-грузински с начинкой из грецкого ореха, творожного сыра и чеснока

Следующий шедевр принадлежит к грузинской кухне. Рецепт интересный и необычный, благодаря тому, что в начинку кладется грецкий орех, и это делает ее неповторимой. Пробуйте приготовить и вы, будете поражены, как же это смачно и сочно на вкус!

Нам понадобится:

Этапы:

1. Синенькие измельчите кухонным ножом на тонкие полоски, далее посолите каждую заготовку с обоих сторон. По истечении 30 минут вы обнаружите много сока, который необходимо будет слить.

2. Пока баклажаны просаливаются, чтобы вся излишняя горечь вышла, приготовьте начинку. Для этого в блендере перекрутите грецкие орехи с зубчиком чеснока, зеленью петрушки и творожным сыром Хохланд. Затем влейте 1 ст.л оливкового масла. Должна получиться однородная масса.

3. Помидоры покрошите ножом на тонкие полуколечки.

4. Баклажаны после просолки, обмакните в бумажные полотенца и прожарьте на сковороде с двух сторон до красивой корочки. Далее вновь уберите излишний жир, промокнув их в полотенце.

5. После того, как синенькие остынут, положите с одного края творожную начинку и кусочек томата. Скрутите в рулончик. Такую работу проделайте со всеми жареными баклажанами, а после выложите их на круглое блюдо и украсьте на свой вкус. Удачной дегустации!

Постный рецепт рулетиков из баклажанов с корейской морковью

Обворожительно и чудесно! Вот, что могу сказать про данную праздничную закуску, я как увидела однажды у друзей, так у меня сразу слюнки потекли. Все потому что, я очень сильно люблю все острое, так как морковка по-корейски в составе данного блюда выступает основным из составляющих. Вообщем, я прям сидела и пальчики облизывала.

Плюс, если прочитаете состав ингредиентов, то увидите еще и другие овощи, ну не круто ли это! Все так бравенько сочетается в данном кулинарном деликатесе. Да, устоять невозможно, и это я поняла с первой минуты.

Нам понадобится:

Этапы:

1. Нарежьте баклажаны на «язычки», ну а что, смотрела на них и потом взбрело такое словечко в голове). Толщина должна быть 3-5 мм. Пересыпьте солью тщательно каждую заготовку, чтобы выделилась жидкость, которую слейте через 30 минут. Укладывайте их друг на друга. Не забудьте далее промокнуть каждый язычок на бумажном полотенце.

Огурчик, болгарский перец и помидоры порежьте пластинками. В греческий йогурт или майонез выдавите пару зубчиков чеснока через чеснокодавилку. Морковь по-корейски возьмите уже готовую, или приготовьте сами. Грецкий орех нарежьте очень мелко или прокрутите в блендере.

2. Итак, подготовленные баклажанные пластинки выложите на сковородку-гриль и жарьте их до готовности с обоих сторон.

Смажьте сковороду растительным маслом, но лейте его немного, так как синенькие впитают его в достаточном объеме.

Как видите, при помощи такой сковороды на заготовках получился рисунок. Не забудьте после жарки уложить синенькие на бумажную салфетку.

3. Тщательно ложкой смажьте язычки чесночным соусом. Далее положите огурцы, болгарский перец, ломтик помидора и сверху морковку по-корейски и скрутите в бочонок.

4. Вот такая горка маленьких миниатюрных рулетиков получилась. Присыпьте грецким орешком сверху и выложите зелень. Подавайте с хорошим настроением и радуйте своих друзей и домочадцев. Приятного аппетита!

Как приготовить рулет из запеченных перцев и баклажанов

Ну, а теперь еще больше овощей и все это будет в одной закуске. Плюс баклажаны будут вымачиваться не в соли, как во всех классических рецептах, а в соевом соусе.

Нам понадобится:

Этапы:

1. Соевый соус и растительное масло соедините в миске и разболтайте. Затем порежьте баклажанчики на тонкие пластины и смажьте их этой заливкой. Противень смажьте маслом и выложите на него заготовки.

2. И таким образом, вместе с двумя болгарскими перцами выпекайте в духовке 15-20 минут синенькие, а перцы 30-40 минут, температуру выставите 190 градусов.

3. Теперь на целлофановый мешочек положите прожаренные баклажаны, присыпьте их рубленой зеленью и чесноком. Также посолите и поперчите. Затем выложите запеченный перец без семян и закрутите при помощи пакетика в рулетик. Охладите в холодильнике 12-24 часов.

4. Пакетик снимите и порежьте на порционные кусочки. Приятных впечатлений!

Рулетики Тещин язык из баклажанов с чесноком и помидорами в духовке

На самом деле рецептов достаточное количество в интернете, но этот относится к самым простым и вкусным. Поэтому новичкам советую начать с него, тем более, что фишкой данной закуски является именно то, что синенькие не жарятся в жиру, а готовятся в духовке. А это значит блюдо получится не таким жирным и более полезным. Да, вообщем классным!

Нам понадобится:

Этапы:

1. Порежьте острым ножом баклажаны на длинные кусочки вдоль. Шкурку срезайте, если ваши овощи старые, а если молоденькие, то делать этого не нужно.

Полученные «дольки» обжарьте в духовом шкафу. Для этого выложите их на смазанный противень растительным маслом. И сами синенькие тоже смажьте маслом, используйте кондитерскую кисть. Накройте их фольгой и запеките в духовке 10 минут. После выньте их и переверните щипцами, зажарьте еще 5 минут, но уже без фольги, чтобы немножко зарумянились.

Духовку разогрейте предварительно на 200-220 градусов.

2. Начинку сделайте так, натрите на мелкой терке сыр, вареные в крутую яйца, измельчите в данную массу укроп или другую зелень и заправьте майонезом. Размешайте и выдавите зубчики чеснока, посолите и поперчите, вновь перемешайте.

3. Затем запеченные баклажаны промажьте начинкой по всей длине и скатайте в рулетики. Поставьте их вертикально и воткните в каждую закуску по дольке помидора ( и кстати, можно еще положить кусочек ветчины или бекона). Или же можно томат положить прям еще на не сформировавшийся рулет, когда вы только промазали начинкой и закрутить. Оформите зеленью.

Описание приготовления:

Я, конечно, понимаю, что такое блюдо не назовешь новинкой и, скорее всего, многие из вас уже готовили его не раз, но мне так хотелось поделиться с вами своим любимым рецептом приготовления рулетов из баклажанов с сыром, что я не удержалась. Действительно, а вдруг кто-то еще не знаком с таким потрясающим и невероятно вкусным блюдом, тогда это срочно нужно исправить. На самом деле эти рулетики всегда были и остаются у меня самыми любимыми, я готовлю их и зимой, и летом, в теплое время, естественно, намного чаще, ведь летом как раз начинается сезон созревания баклажанов, и можно вдоволь насладиться блюдами из этого овоща. И я предлагаю вам начать с приготовления рулетов из баклажанов с сыром в домашних условиях, ведь это очень и очень просто, а вкус у такого блюда просто божественный, сами попробуйте.
Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол Основной ингредиент: Овощи / Баклажан Блюдо: Закуски

Закусочные рулетики с беконом и баклажанами

Для наших любимых мужчин советую взять на вооружение следующую задумку, от которой животики просто обалдеют от удовольствия. Ведь это и вкусно и сытно вдвойне.

Нам понадобится:

Этапы:

1. Баклажаны ножом порежьте в длину на тонкие слайсы. Посолите и оставьте на 30 минут, затем выделившуюся жидкость слейте. Обжарьте их на раскаленной сковороде с двух сторон. Дайте им остыть, все излишки жира удалите.

Затем возьмите кусочек ветчины, колбасы или бекона и положите на синенькую заготовку и скрутите. Отправьте все рулетики на форму для запекания.

2. Красные помидоры очистите от шкурки и пропустите через мясорубку или протрите через сито или в блендере, чтобы получилась густая паста. Репчатый лук порежьте на кубики и пассируйте на сковороде до мягкости и прозрачности. Затем добавьте в томатную пасту и тушите на медленном огне до готовности. В конце добавьте измельченный чеснок.

3. Такой заправкой залейте баклажанные рулетики. Запекайте в духовке 15-20 минут при температуре 200 градусов. Далее переложите их на тарелочку и присыпьте для красивой композиции зеленью. Приятного аппетита!

Начинка для баклажанных рулетиков

Рулетики из баклажанов с разными начинками

Рулетики из баклажанов с разными начинками именно те рецепты, которые должны быть в закладках у каждой хозяюшки, которая любит готовить. Такая закуска как баклажанные рулетики, будет уместна на любом праздничном столе, будь то день рождение, свадьба, офисный фуршет, или Новый Год.

Сегодня баклажаны можно купить круглый год, поэтому готовить рулетики из баклажанов на праздничный стол можно круглый год, не зависимо от сезона. Также, рулеты из баклажанов можно приготовить из замороженных баклажанов (подробнее как заморозить баклажаны читайте ЗДЕСЬ.). Кроме того, чтобы приготовить рулетики из баклажанов вам понадобится 1-2 свежих баклажана, поэтому готовить фаршированные баклажаны рулетики не в сезон не так уже и дорого.

Начинка для рулетиков из баклажанов может быть любая, но лучше всего готовить рулетики из баклажан с теми ингредиентами, которые хорошо сочетаются с баклажанами. Не спорю, что самые вкусные рулетики из баклажанов получаются сыром , чесноком и помидором. Но все же я предлагаю вашему вниманию не менее вкусные рецепты вкусных рулетиков баклажанов с корейской морковкой, с ветчиной а также рулетики из баклажанов в духовке с фаршем.

А может у вас есть свой любимый рецепт рулетиков из баклажанов? Напишите, пожалуйста, в комментариях или группе Домашнего Ресторане Вконтакте или Одноклассниках.

Рулетики из баклажанов с грибами и сыром

Если вы любите баклажаны, рулетики с грибами и сыром вам наверняка понравятся. Это блюдо отлично подойдет как для повседневного меню, так и для праздничного стола. Как готовить закуску, смотрите ЗДЕСЬ.

Рулетики из баклажанов с творогом и орехами

Аппетитные рулетики из баклажанов с творогом и орехами – вкусная закуска, которая имеет множество рецептов и вариаций. И это не удивительно, меняя начинку, каждый раз можно получить новое интересное блюдо. На этот раз для начинки я использовала пастообразный творог средней жирности, грецкие орехи, чеснок и свежую зелень. Получилось очень вкусно, в меру остро и необычно. Рецепт с фото смотрите ЗДЕСЬ.

Рулетики из баклажанов с корейской морковкой

Рулетики из баклажанов с корейской морковкой получаются очень нежными и сочными, с пикантной остротой, которую придает морковь по-корейски. Начинка для рулетиков из баклажанов с корейской морковкой содержит помидор и плавленый сырок. Как приготовить рулетики из баклажанов с корейской морковкой, смотрите ЗДЕСЬ.

Баклажановые рулетики с помидорами и чесноком и сырной пастой по праву считаются классической закуской, которую многие из нас готовят с советских времен. Если вы еще ни разу не готовили рулетики из баклажанов помидорами и сыром, срочно исправляйтесь. Как приготовить рулетики из баклажанов с помидорами и сыром, смотрите ЗДЕСЬ.

Рулетики из баклажанов с курицей и сыром

Недавно я готовила рулетики из баклажанов с курицей и сыром. Получилось очень вкусно и сытно, поэтому я спешу поделиться этим рецептом с вами. Куриное филе можно сварить заранее, а бульон потом использовать для приготовления супа или соуса. Баклажаны также можно обжарить на гриле или запечь на противне в духовке. Рецепт ЗДЕСЬ.

Рулетики из баклажанов с корейской морковкой и тыквенными семечками

Еще один вкусный и простой рецепт закуски из овощей. Рулетики из баклажан с морковкой по-корейски с тыквенными семечками и сыром — выглядят очень аппетитно, они подойдут и для повседневного меню, и для праздничного стола. Рецепт с фото ЗДЕСЬ.

Рулетики из баклажанов с грецкими орехами

Эти рулетики из баклажанов с орехами – одна из моих любимых холодных закусок. Благодаря орехам начинка получается оригинальной и особенно вкусной, а баклажаны ее отлично дополняют. Как только начинается летний сезон, я обязательно готовлю такие рулетики из баклажанов с грецкими орехами, моя семья их обожает. Рецепт с фото смотрите ЗДЕСЬ.

Рулетики из баклажанов с яйцом, сыром и помидорами

Вкусные и простые в приготовлении рулетики из баклажанов с яйцом и сыром помогут разнообразить повседневное меню и отлично подойдут для праздничного стола. Рецепт с фото ЗДЕСЬ.

Рулетики из баклажанов по-грузински

Предлагаю вам попробовать приготовить невероятно вкусные рулетики из баклажанов по-грузински. Я добавляла петрушку, но если вы любите кинзу, она будет здесь как нельзя кстати. Этот удивительный рецепт рулетиков из баклажанов по-грузински я узнала от подруги, которая недавно вернулась из поездки в Грузию. Как приготовить рулетики из баклажанов по -грузински – рецепт с пошаговыми фото, смотрите ЗДЕСЬ.

Рулетики из баклажанов с ветчиной и сыром

Эти рулетики из баклажанов с ветчиной я обычно готовлю для праздничного стола. Закуска получается очень вкусной и ароматной, пряный базилик придает ей особый изысканный вкус. Рецепт рулетиков из баклажанов с ветчиной и сыром очень простой и достаточно быстрый, но при этом очень вкусный и сытный. Рецепт с пошаговыми фото смотрите ЗДЕСЬ.

Рулетики из баклажанов с картофельным пюре

Пока еще не закончился сезон баклажанов, спешу поделиться с вами вкусным рецептом. В этот раз я захотела попробовать что-то новое. У меня остался в холодильнике ароматный базилик и свежая петрушка, поэтому я решила срочно использовать зелень, пока она свежая. Так получились рулетики из баклажанов с картофельным пюре и ароматной зеленью. Как готовить, смотрите ЗДЕСЬ.

Рулетики из баклажанов с печенью

В сезон я часто готовлю рулетики из баклажанов на праздничный стол. Это очень вкусная закуска, которая одной из первых исчезает со стола. Существует масса начинок для овощных рулетиков. Как правило, для нее используют мясной фарш, курицу, сыр, творог. На этот раз я решила приготовить рулетики из баклажанов с печенью. Можно использовать индюшиную печенку, но с куриной закуска получается еще вкуснее и нежнее. Рецепт смотрите ЗДЕСЬ.

Если вам понравился рецепт — поставьте звездочки ⭐⭐⭐⭐⭐, поделитесь в соцсетях или напишите комментарий с фотоотчетом приготовленного вами блюда. Ваши отзывы — самая лучшая награда для меня 💖💖💖!

Рулетики из баклажанов с разными начинками на праздничный стол

Приветствую всех!

Что ж, переходите к содержанию и вперед на кухню, творить кулинарные штучки.

Рулетики из баклажанов с сыром и чесноком на праздничный стол

Нам понадобится:

Этапы:

Это делается для того, чтобы ушла вся горчинка с данного овоща, хотя я ее очень люблю, и часто вообще ее не убираю.

Совет! На ваше усмотрение, вы можете соединить сыр и майонез вместе в одной миске.

Баклажанные рулетики по-грузински с начинкой из грецкого ореха, творожного сыра и чеснока

Нам понадобится:

Этапы:

3. Помидоры покрошите ножом на тонкие полуколечки.

Постный рецепт рулетиков из баклажанов с корейской морковью

Нам понадобится:

Этапы:

Смажьте сковороду растительным маслом, но лейте его немного, так как синенькие впитают его в достаточном объеме.

Как приготовить рулет из запеченных перцев и баклажанов

Нам понадобится:

Этапы:

4. Пакетик снимите и порежьте на порционные кусочки. Приятных впечатлений!

Рулетики Тещин язык из баклажанов с чесноком и помидорами в духовке

Нам понадобится:

Этапы:

Духовку разогрейте предварительно на 200-220 градусов.

Закусочные рулетики с беконом и баклажанами

Нам понадобится:

Этапы:

Как сделать рулетики из баклажанов с разными начинками

А для тех, кто еще не определился с начинкой для рулетиков из баклажанов, тому предлагаю сделать сразу их несколько. Да, поместите на одно сервировочное блюдо закуску сразу же с разными видами и выбирайте, дегустируйте. А чтобы не вызвал этот процесс работы никаких затруднений, рекомендую обратиться вот к этому видеосюжету.

Ну как вам идеи закусок? Скажите, что они классные и замечательные? Найдутся в данной подборке на любой вкус и цвет. Рулетики всегда были и будут одними из самых любимых закусок на праздничных столах, а тем более из баклажанов. Побалуйте всех таким угощением и сделайте это красиво и умело.

Всем отличной погоды и хорошего настроения. До свидания.

С уважением, Екатерина

Фаршированные рулетики из баклажан с разными начинками с чесноком

Разнообразить праздничный стол оригинальными закусками или просто порадовать семью вкусностями просто. Для этого не нужно искать необычных рецептов и продуктов. Все гениальное просто, и вкусное тоже. Так, например, потратив минимум усилий и продуктов, можно приготовить вкуснейшие рулетики из баклажан.

Сегодня мы познакомимся с самыми вкусными, простыми и оригинальными идеями накрутить баклажанных рулетиков с различными начинками. Выбирайте и начинайте творить вместе с нами!

Простой рецепт рулетиков из баклажан с помидорами и чесноком

Тут содержится минимальный набор продуктов. Готовятся рулеты быстро, просто и без заморочек. Получается интересная, оригинальная закуска, которая непременно поразит близких!

Ингредиенты:

Постное масло
Соль и меленый перчик
Майонез
Сметана
Томаты
Чеснок
Свежая зелень
Баклажаны

Количество продуктов регулируйте на свой вкус.

Приготовление:

1.Баклажаны промыть, обтереть от влаги. Срезать кончик с плодоножкой. Нарезать овощи на тонкие ломтики вдоль, толщиной не больше 5 миллиметров. Выложить в миску слоями, просыпая солью. Оставить на полчаса. Это делается для того, чтобы ушла возможная горечь. Никогда не предугадаешь, будет горчить баклажан или нет. Поэтому, чтобы не было неприятных сюрпризов, лучше просолить их. Потом промыть и обсушить ломтики.

2.Перемешать в равных долях майонез и сметану. Посолить, приправить на вкус. Для аромата добавить пропущенный прессом чеснок и мелко нарубленную кинзу. Кроме нее можно использовать другую ароматную зелень.

3.Когда баклажаны будут готовы к приготовлению, поджарить их на постном масле до румянца с двух сторон. Если не хотите жарить их в масле, можно сделать это на сухой сковороде или на гриле.

4.Помидоры помыть, нарезать на 2 части вдоль. Теперь каждую половинку нарезать тонкими пластинками. Если томаты крупные, можно нарезать четверть-пластинками. Главное, чтобы они подошли по размеру к баклажанам в качестве начинки. Каждый ломтик баклажана смазать майонезным соусом. С края положить кусок томата и свернуть рулетом.

Баклажанные рулетики готовы! Их можно есть сразу или красиво разложить на тарелке для подачи. Украсить можно зеленью, томатами-черри или другими дополнениями на ваш вкус! Приятного аппетита!

Рулетики из баклажан по-грузински с чесноком и грецким орехом

Если вам доводилось побывать в хорошем грузинском ресторане, то, возможно, вы пробовали их баклажанные рулеты с орехами. Это очень вкусно. Вкус ореха, чеснока, баклажанов и специй – это нечто! Предлагаю попробовать, иначе словами это не описать!

Ингредиенты:

Полкило баклажан
3 столовые ложки уксуса винного
150 грамм очищенного грецкого ореха
Меленый перец и соль на вкус
3 дольки чеснока (на вкус)
150 грамм майонеза
Столовая ложка хмели-сунели
Пучок свежей кинзы или другой ароматной зелени
Чайная ложка сухой кинзы
Зерна граната для декора

Приготовление:

1.Баклажаны выбирайте вытянутые, не кривые. Иначе рулета из них не получится. Помыть их и обтереть. Многие утверждают, что сейчас нет горьких баклажан. Это не правда. Никогда наперед не скажешь, будут они давать горчинку или нет. Поэтому, я предпочитаю обезопасить себя, изначально просолив их. Через полчаса они выпустят сок, а с ним и свою прогорклость. Можно просто замочить в соленой воде.

2.Теперь их нужно промыть, обсушить и снова немного присолить. Обжарить на постном масле с каждой стороны до румяного цвета и мягкости. После этого выложить на бумагу, чтобы с овощей удалился весь ненужный жир после обжарки.

3.Орехи прокрутить мясорубкой. Если вам удобнее, можно измельчить их блендером или растолочь в ступке. Очень удобно поместить их в пакет, раскатать скалкой до состояния крошки. Я люблю не очень мелкую крошку, а более выраженную.

4.Перемешать с ними хмели-сунели и сушеную кинзу. Добавить мелко нарезанную зелень. Сюда же пропустить прессом очищенный чеснок. Присолить, приперчить на вкус, влить уксус. Заправить майонезом и довести до однородного состояния. Получается пастообразная ореховая масса.

5.По баклажану распределить начинку, примерно на 2/3 длинны. Свернуть трубочкой к несмазанной стороне.

6.Готовые изделия красиво разложить на тарелке, украсить зернышками граната, можно подсыпать зелени. Готовы к дегустации они сразу после заворачивания.

Баклажанные фаршированные рулетики с мягким сыром и чесноком

Вкус сыра и чеснока сочетается в любом случае. А если добавить сюда грецкого ореха, все перемешать и завернуть в обжаренный ломтик баклажана – пальчики оближешь! Закуска простая, полезная и легкая в исполнении. Но получается очень красиво, поэтому можно подавать на торжественный стол.

Ингредиенты:

2 крупных баклажана
Пару веточек базилика свежего
Горсть очищенных грецких орехов
200 грамм мягкого сыра
Соль и специи на вкус
Долька чеснока
Столовая ложка оливкового масла

Приготовление:

1.Баклажаны хорошо вымыть. Срезать кончики. Теперь их нужно нарезать на тонкие пластинки, толщиной не больше 4-5 миллиметров. Выложить ровным слоем в какую-нибудь посуду и просыпать солью. Она поможет «вытянуть» прогорклость. Оставить на 30 минут.

2.Орехи подсушить на сухой сковородке. По желанию, их можно очистить после этого от шелухи. Но это не обязательно. Мелко нарубить или измельчить другим способом (в мясорубке, блендером, в ступке, скалкой и так далее).

3.С веточек базилика снять листочки. Мелко их нарезать. В одной миске соединить сыр, базилик, орехи и оливковое масло. Сюда же пропустить прессом чеснок. Все присолить (если нужно) и приправить на вкус. Вымешать все до однородной массы. На время подготовки баклажан, убрать массу в холодильник.

4.Ломтики баклажан промыть и высушить салфетками. На сковороде накалить немного масла. Обжарить их с двух сторон до мягкости и румяности. Но можно делать это и на сухой сковороде, если хотите более диетическую закуску.

5.Когда баклажаны немного остынут, выложить на край каждого ломтика немножко сырной начинки. Свернуть все плотной трубочкой.

Вот и все! Как вы уже поняли, все очень просто. Осталось только убедиться, что еще и необычайно вкусно!

Рулеты из фаршированных баклажан с мясом в духовке

Не знаете, что приготовить на ужин? Идеальное сочетания для вечернего приема пищи – мясо и овощи. Но рагу и овощной гарнир с жареным мясом уже, наверное, приелись. Тогда предлагаю вам такой интересный рецепт – рулетики из баклажан с мясом, запеченные в томатном соусе. Это очень вкусно. А хозяйки не могут не оценить простоту приготовления.

Ингредиенты:

3 ровных баклажана среднего размера
450 — 500 грамм мясного фарша
100 грамм томатной пасты
Луковица
Банка перетертых томатов
Чайная ложка соли
Пару столовых ложек постного масла
3 дольки чеснока
Чайная ложка меленого перца
Полстакана кипятка
Зелень свежая на вкус
Половина чайной ложки сушеного чеснока
Половина чайной ложки сушеной кинзы

Специи можете брать на свой вкус.

Приготовление:

1.Промыть баклажаны. Нарезать тонкими пластинами. Толщина – не больше 5 мм. Разложить их на противень, выстеленный пергаментом. Если есть опасения, что овощи будут горькими, можно пересыпать их солью, оставив на полчаса. Потом промыть и обтереть.

2.Духовку накалить до 200 градусов. Отправить в печь до румянца. Не нужно сильно их зажаривать.

3.Зелень и лук измельчить удобным способом – в блендере, ножом или мясорубкой. Их нужно перемешать с фаршем в одной посуде. Приправить, посолить на вкус и вымешать до однородности. В качестве приправ можете использовать только меленый перец или брать весь букет специй к мясу.

4.На небольшом количестве постного масла обжарить томатную пасту. Посолить ее и добавить специи по списку. Влить перетертые томаты и воду. Вскипятить. Затем добавить через пресс сюда чеснок, размешать. Тушить 5 минут на средней мощности.

5.Все продукты готовы. Теперь будем формировать блюдо. Небольшим количеством томатного соуса смазать дно формы для выпечки. На каждый ломтик баклажана выложить по столовой ложке мясной начинки

6.Свернуть плотные рулеты, но не так, чтобы фарш вываливался. Разложить их горизонтально в форму, можно в два слоя. Залить сверху томатным соусом. Если рулеты выложены слоями, то между ними тоже лучше полить соусом.

7.Накрыть сверху фольгой. Духовку накалить до 200 градусов. Примерно на час. Затем снять фольгу, убавить мощность до 160 градусов и выпекать еще 20 минут.

Самые вкусные начинки для диетических рулетов из баклажан

Баклажан – очень полезный овощ. На диетическом питании состав продуктов всегда ограничен. Они должны быть максимально полезны, чтобы организм не испытывал дефицита витаминов.

Вы можете приготовить себе на перекус или полноценный обед рулетики из баклажан. Для этого овощ нужно очистить, нарезать тонкими слайсами. Выложить на противень с пергаментом и отправить в духовку до легкой румяности.

А начинить вы можете такими начинками:

Овощная начинка – порежьте свои любимые овощи и заверните их в лист баклажана
Молочные продукты – мягкий творог, сыр, сметану. Сюда отлично добавить чеснок и нарубленную зелень
Рыба – малосольная, копченая или запеченная. С ней же хорошо сочетаются овощи и сыр
Мясо – куда же без него! Отварная куриная грудка, маложирная говядина или телятина. Сочетать можно с мягким сыром и овощами, например
Яйца. Отварите их вкрутую, нарежьте и заверните. Также мне нравится измельчить их блендером, в этот паштет добавить мелко нарубленные орехи. По желанию, можно заправить сметаной. Получается очень вкусно
Грибы. Тушенные в сметанном соусе шампиньоны с луком – отличная начинка для этого блюда
Орехи. Меленые орехи, с добавлением чеснока и оливкового масла, завернутые в ломтик баклажана – прекрасный вариант для здорового перекуса

Видео рецепт из youtube — Рулетики из баклажанов с морковью

Автор этого ролика предлагает вам свой рецепт баклажанных рулетов. Он фарширует их морковкой. Выглядит очень аппетитно. Наверняка, очень вкусно и полезно!

Приятного просмотра!

Надеюсь, вам придутся по вкусу мои сегодняшние рецепты фаршированных баклажан рулетиками. Забирайте их себе в социальные сети, чтобы они всегда были под рукой.

Желаю вам успехов! Заходите к нам почаще! Ведь по плану еще очень много вкусных открытий!

До скорых встреч!

Рулеты из баклажанов

Это блюдо можно назвать и праздничным, они красиво и ярко смотрится на столе, а можно и каждый день готовить его к ужину, это вкусно и быстро! Давайте приготовим рулетики из баклажанов с морковкой! …далее

Добавил: Вика Василенко 04.07.2016

Эта закуска часто бывает на праздничном столе летом. …далее

Добавил: Vikulia 22.07.2015

Красочное и пикантное блюдо не только для праздничного стола: доступные продукты делают это блюдо повседневным. …далее

Добавил: Вика Василенко 20.10.2015

В сезон баклажанов готовим симпатичную и вкусную закуску с грибами и сыром. Рулетики отлично смотрятся на любом праздничном столе. Блюдо эффектное и вкусное. …далее

Добавил: Зоя Шунина 07.09.2018

Рулетики из баклажанов по данному рецепту — изумительно вкусная и поразительно простая в приготовлении закуска из доступных и недорогих ингредиентов. Очень хороша для летнего застолья. …далее

Добавил: Montovini 12.08.2013

Едва ли не самое тривиальное, что можно приготовить из баклажанов — это жареные баклажаны с чесноком. Быстро, просто и весьма красиво. …далее

Добавил: Павел 23.07.2012

Грузинская кухня — это не только мясо, вино и сыры. Тамошние кулинары прекрасно готовят овощи — и баклажаны по-грузински тому яркое свидетельство. …далее

Добавил: Павел 24.07.2012

Баклажаны на гриле — едва ли не самый простой способ приготовить этот овощ. Самый простой, но не самый плохой — блюдо получается очень нежным и пикантным. …далее

Добавил: Павел 23.07.2012

Правда, красивое название, инвольтини из баклажанов? Слово «инвольтино» происходит от итальянского глагола «инвольтаре», что означает заворачивать. …далее

Добавил: Erich 25.06.2012

Овощных закусок в ежедневном или праздничном меню просто не может быть слишком много. Предлагаю на вооружение взять очень простой рецепт жареных баклажанов с сыром и чесноком, дополненных помидором. …далее

Добавил: Марина Золотцева 22.07.2015

Запечённые овощи — это всегда вкусно, особенно, когда речь идёт о моих любимых баклажанах, да ещё и под сыром. Получается прекрасная закуска на скорую руку. Вкуснота без хлопот. …далее

Добавил: Джулия Ветрина 01.04.2016

Очень вкусная пикантная закуска которая подойдет для любого праздничного стола. Готовится просто, а съедается моментально! …далее

Добавил: Саша Кружко 31.05.2019

Баклажаны с грецкими орехами — это очень вкусная закуска к любому столу! Традиционное блюдо грузинской кухни. …далее

Добавил: Саша Кружко 29.10.2012

Любителям баклажанов предлагаю освоить интересный рецепт баклажанов с перцем. Получается очень вкусная и эффектно выглядящая закусочка. Рекомендую! …далее

Добавил: Арина Вольская 05.11.2013

В летнее время особенно хочется овощей. Рулеты с грибами из баклажанов в домашних условиях — это великолепное легкое и сытное блюдо, которое станет отличным решением для обеденного стола. …далее

Добавил: Юлия Мальченко 25.06.2014

Рецепт приготовления роллов из баклажан. …далее

Добавил: FatBoy 08.12.2012

Баклажаны по-абхазски — великолепная острая закуска, приготовленная из обжаренных в масле баклажанов, в которые завернута начинка. Может быть как самостоятельным блюдом, так и великолепной закуской! …далее

Добавил: Karrkalina 20.08.2013

Ищите изысканную, аппетитную и несложную закуску? Тогда я хочу предложить вам простой рецепт баклажанов с моцареллой и помидорами. Это невероятно вкусно и красиво. …далее

Добавил: Марина Золотцева 27.03.2016

Баклажан с творожным сыром – замечательная закуска, способная разнообразить любое застолье. Готовится это блюдо достаточно быстро и легко. Попробуйте, возможно, оно придется по вкусу и вам. …далее

Добавил: Елена Alex 16.05.2016

Рецепт приготовления итальянских рулетиков с начинкой из сыра Проволоне и соусом из помидоров, чеснока и базилика. …далее

Добавил: Dashunia 04.03.2012

Предлагаю вкусный и простой рецепт закуски, как приготовить баклажаны с сыром и чесноком (рулетики). Не знаю, в какой стране придумали такое блюдо, но оно пришлось по душе моим гостям и домашним. …далее

Добавил: Наталья Польщак 14.05.2017

Решила вчера приготовить баклажаны по-новому в домашних условиях, поскольку очень наслышана об этом блюде. По времени у меня ушло около двух часов, а за время выпекания я занялась своими делами. …далее

Добавил: Юлия Мальченко 04.09.2014

Баклажанные рулетики с сыром — очень хорошая и простая в приготовлении закуска. Обжаренные баклажаны прекрасно сочетаются с сырной начинкой, чесноком и майонезом. Вкусно на холодное и горячее. …далее

Добавил: Алексей Марчук 25.02.2015

Если вы планируете большое застолье, нужно подумать о закусках. Сегодня я предлагаю вам рецепт приготовления рулетов из баклажанов. Эта вкусная, легкая и элегантная закуска станет украшением стола! …далее

Добавил: Bamby 23.09.2013

Вкусное и легкое блюдо, которое можно готовить в любое время года. Оно порадует вас и в обычный, и в праздничный день. Это блюдо можно подавать как горячее, а можно как салат. Выбор за вами! …далее

Добавил: Арина Вольская 18.01.2016

Баклажаны на гриле – это отличная летняя закуска. Знаете, как приготовить баклажаны (рулетики)? Возьмите любой сыр, лучше мягкий, зелень или сухие специи, смешайте все и заверните в рулетик. …далее

Добавил: Наталья Польщак 30.07.2017

Рецептов закусок нужно знать много, так как их обычно готовится несколько видов одновременно. Да и перекусить иногда очень хочется, а долго стоять на кухне желания нет. Этот рецепт — отличный выход! …далее

Добавил: Джулия Ветрина 02.04.2016

Тещин язык — вкусная закуска из баклажанов и помидоров. Такое нестандартное название закуска приобрела, не из-за физического сходства, а в значении схожести со стилем или слогом тещи:) …далее

Добавил: Наталья 21.08.2012

Печень с баклажанами — это моя фирменная закуска, которую у нас любят все домашние. Такая закусочка может также украсить любой праздничный стол и полюбится многим гостям. …далее

Добавил: TomaB 16.09.2014

Баклажаны можно купить всегда, поэтому расскажу вам, как приготовить рулетики из баклажанов с грецкими орехами. Не бойтесь разнообразия ингредиентов, они очень хорошо сочетаются друг с другом! …далее

Добавил: Татьяна Перова 20.03.2017

Баклажаны с соусом песто — отличная закуска, которая подойдет к любым блюдам. Выглядит она очень аппетитно, поэтому ее не стыдно подать и на праздничный стол. Угостите и вы своих гостей баклажанами. …далее

Добавил: Яна Горностаева 09.03.2016

Потрясающую закуску хочу вам показать. Нежные, аппетитные рулетики с невероятно вкусной начинкой украсят ваш праздничный стол и точно никого не оставят равнодушными. Запоминайте! …далее

Добавил: Марина Золотцева 12.07.2017

Эта горячая закуска достаточно просто готовится и отлично подойдет как для праздничного стола, так и для ежедневной трапезы. Рулетики из баклажанов с пикантной начинкой, обернутые беконом. Вкусно! …далее

Добавил: Цибульская Наталья 16.08.2018

Часто ли вы добавляете сладкие нотки в горячие блюда и сытные закуски? Многие боятся идти на такой эксперимент, хотя он часто работает. Только нужно понимать, когда это уместно, как в этом рецепте. …далее

Добавил: Джулия Ветрина 26.05.2018

Баклажаны в ореховом соусе — грузинское блюдо, вобравшее в себя традиционные ароматы этой кухни. Кинза, грецкие орехи, уцхо-сунели и, конечно, винный уксус — основа вкуснейшего соуса для баклажан. …далее

Добавил: Мелисса 12.06.2019

Page 2

Добавил: Мелисса 12.06.2019

Добавил: Саша Кружко 31.05.2019

Добавил: Зоя Шунина 07.09.2018

Добавил: Цибульская Наталья 16.08.2018

Добавил: Джулия Ветрина 26.05.2018

Добавил: Наталья Польщак 30.07.2017

Добавил: Марина Золотцева 12.07.2017

Добавил: Наталья Польщак 14.05.2017

Добавил: Татьяна Перова 20.03.2017

Добавил: Вика Василенко 04.07.2016

Добавил: Елена Alex 16.05.2016

Добавил: Джулия Ветрина 02.04.2016

Добавил: Джулия Ветрина 01.04.2016

Добавил: Марина Золотцева 27.03.2016

Добавил: Яна Горностаева 09.03.2016

Добавил: Арина Вольская 18.01.2016

Добавил: Вика Василенко 20.10.2015

Добавил: Марина Золотцева 22.07.2015

Эта закуска часто бывает на праздничном столе летом. …далее

Добавил: Vikulia 22.07.2015

Добавил: Алексей Марчук 25.02.2015

Добавил: TomaB 16.09.2014

Добавил: Юлия Мальченко 04.09.2014

Добавил: Юлия Мальченко 25.06.2014

Добавил: Арина Вольская 05.11.2013

Добавил: Bamby 23.09.2013

Добавил: Karrkalina 20.08.2013

Добавил: Montovini 12.08.2013

Рецепт приготовления роллов из баклажан. …далее

Добавил: FatBoy 08.12.2012

Добавил: Саша Кружко 29.10.2012

Добавил: Наталья 21.08.2012

Добавил: Павел 24.07.2012

Добавил: Павел 23.07.2012

Добавил: Erich 25.06.2012

Добавил: Dashunia 04.03.2012

Page 3

Добавил: Зоя Шунина 07.09.2018

Добавил: Цибульская Наталья 16.08.2018

Добавил: Джулия Ветрина 26.05.2018

Добавил: Мелисса 12.06.2019

Добавил: Марина Золотцева 12.07.2017

Добавил: Джулия Ветрина 02.04.2016

Добавил: Erich 25.06.2012

Добавил: Павел 24.07.2012

Добавил: Саша Кружко 29.10.2012

Эта закуска часто бывает на праздничном столе летом. …далее

Добавил: Vikulia 22.07.2015

Добавил: Bamby 23.09.2013

Добавил: Вика Василенко 20.10.2015

Добавил: Павел 23.07.2012

Добавил: Марина Золотцева 22.07.2015

Добавил: Марина Золотцева 27.03.2016

Добавил: Montovini 12.08.2013

Добавил: Алексей Марчук 25.02.2015

Добавил: Наталья 21.08.2012

Добавил: Вика Василенко 04.07.2016

Добавил: Karrkalina 20.08.2013

Добавил: TomaB 16.09.2014

Добавил: Саша Кружко 31.05.2019

Рецепт приготовления роллов из баклажан. …далее

Добавил: FatBoy 08.12.2012

Добавил: Елена Alex 16.05.2016

Добавил: Павел 23.07.2012

Добавил: Юлия Мальченко 25.06.2014

Добавил: Наталья Польщак 14.05.2017

Добавил: Юлия Мальченко 04.09.2014

Добавил: Джулия Ветрина 01.04.2016

Добавил: Арина Вольская 05.11.2013

Добавил: Татьяна Перова 20.03.2017

Добавил: Арина Вольская 18.01.2016

Добавил: Dashunia 04.03.2012

Добавил: Наталья Польщак 30.07.2017

Добавил: Яна Горностаева 09.03.2016

Page 4

Добавил: Саша Кружко 31.05.2019

Рецепт приготовления роллов из баклажан. …далее

Добавил: FatBoy 08.12.2012

Добавил: Саша Кружко 29.10.2012

Добавил: Вика Василенко 20.10.2015

Добавил: Павел 23.07.2012

Добавил: Павел 24.07.2012

Добавил: Павел 23.07.2012

Добавил: Erich 25.06.2012

Добавил: Зоя Шунина 07.09.2018

Добавил: Марина Золотцева 22.07.2015

Добавил: Цибульская Наталья 16.08.2018

Добавил: Джулия Ветрина 01.04.2016

Добавил: Джулия Ветрина 26.05.2018

Добавил: Арина Вольская 05.11.2013

Эта закуска часто бывает на праздничном столе летом. …далее

Добавил: Vikulia 22.07.2015

Добавил: Юлия Мальченко 25.06.2014

Добавил: Karrkalina 20.08.2013

Добавил: Мелисса 12.06.2019

Добавил: Марина Золотцева 27.03.2016

Добавил: Елена Alex 16.05.2016

Добавил: Dashunia 04.03.2012

Добавил: Montovini 12.08.2013

Добавил: Наталья Польщак 14.05.2017

Добавил: Юлия Мальченко 04.09.2014

Добавил: Алексей Марчук 25.02.2015

Добавил: Bamby 23.09.2013

Добавил: Арина Вольская 18.01.2016

Добавил: Наталья Польщак 30.07.2017

Добавил: Джулия Ветрина 02.04.2016

Добавил: Наталья 21.08.2012

Добавил: TomaB 16.09.2014

Добавил: Вика Василенко 04.07.2016

Добавил: Татьяна Перова 20.03.2017

Добавил: Яна Горностаева 09.03.2016

Добавил: Марина Золотцева 12.07.2017

Рулетики из баклажанов с разными начинками — пошаговые фото рецепты

Ну вот и долгожданное лето, а значит в продаже появились наши любимые овощи. Баклажаны у многих растут на грядках, но есть те, у кого их нет. Да и не важно, где вы возьмёте синенькие. Главное то, что мы из них приготовим.

Сегодня я хочу поделиться с вами очень лёгкими рецептами рулетиков. Вы наверное пробовали где-нибудь в гостях такую вкуснятину, а может быть и нет. Но тогда вы просто обязаны это сделать. Ведь готовить их можно с чем угодно: с овощами, любой заправкой или даже мясом. Такая закуска выглядит очень празднично, а значит ею можно украсить стол по любому поводу. Но и для простого ужина блюдо тоже прекрасно подходит.

Кстати, раз уж говорим об этом удивительном кушанье, то рекомендую глянуть мои прошлые статьи. Про жаренные баклажаны с чесноком и помидорами, а также запечённые в духовке — быстро и вкусно.

Эта статья будет небольшой, но очень вкусной! Поэтому запасайтесь баклажанами и вперёд на кухню. Да, кстати, не забудьте прихватить своё отличное настроение. Это для того, что всё, что вы приготовите было необычайно вкусным. А мы вам в этом поможем!

Это самый простой способ приготовления красивой и вкусной закуски. Такие можно подавать, украсив зеленью, а может и ещё чем-нибудь. Главное, что она готовится из доступных продуктов, которые почти всегда есть на кухне.

Ингредиенты:

Баклажан – 2 шт.;
Соль – 2 щепотки;
Сыр – 50 гр.;
Майонез – 50 мл.;
Растительное масло – для жарки;
Чеснок – 2 зуб.

Приготовление:

1. Синенькие моем и отрезаем у них плодоножку с носиком. Измельчаем их тонкими полосками толщиной около 4 мм.

2. Складываем в чашку и посыпаем солью. Перемешиваем и оставляем на 20 – 30 минут, чтобы вышла вся горечь.

3. Жидкость сливаем и обжариваем на растительном масле с двух сторон до золотистого цвета.

Они впитывают много жира. Поэтому их можно приготовить в духовке.

4. Пока баклажаны остывают, приготовим начинку. Для этого натрём сыр на мелкой тёрке.

5. Чеснок пропустим через пресс или воспользуемся также тёркой.

6. Смешиваем всё с майонезом.

7. Теперь берём пластинку синенького и на один конец кладём одну чайную ложку начинки. И заворачиваем рулет.

Всё довольно быстро и просто. А мы переходим к следующему способу.

Такой я готовлю, когда намечается какой-нибудь праздник. Они получаются очень необычными и всё благодаря орехам и винному уксусу. Украшать же блюдо также можно хоть чем, но принято гранатовыми зёрнами.

Ингредиенты:

Баклажан – 4 шт.;
Ядра грецких орехов – 150 гр.;
Кинза – 1 пучок;
Чеснок – 1 головка;
Винный уксус (или бальзамический) – 2 ст. л.;
Уцхо-сунели – 2 ч. л.;
Молотый кориандр – 2 ч. л.;
Перец острый – 1/ стручка;
Соль – 1 ч. л.;
Шафран – 1 щепотка.

Приготовление:

1. Баклажаны моем и отрезаем у них кончики. Измельчаем по длине полосками толщиной 4 мм. Складываем в ёмкость и солим. Перемешиваем и оставляем на 20 минут.

2. Обжариваем их с двух сторон до золотистого цвета на растительном масле.

3. Пока они будут остывать, приготовим начинку. Для этого перекрутим на мясорубке ядра орехов, кинзу, зубчики чеснока и половину острого перца (но его добавляйте по желанию, если любите по острее).

4. Добавляем в смесь соль и приправы. А также уксус. Перемешиваем и, если суховато, то подливаем воду.

5. На каждый ломтик синенького намазываем массу и закручиваем его в трубочку. Складываем концом в низ, чтобы не раскрутился.

Наверное это самая популярная начинка. Можно даже назвать это классическим рецептом. Ведь, если вы подумали про синенькие, то в голове сразу всплывают томаты, сыр и чеснок. И это хорошо, так как именно эти продукты прекрасно сочетаются друг с другом.

Ингредиенты:

Баклажан – 3 шт.;
Соль – 0,5 ч. л.;
Растительное масло – для жарки;
Помидор – 2 шт.;
Сыр твёрдых сортов – 150 гр.;
Чеснок – 2 зуб.;
Майонез – 100 мл.

Приготовление:

1. Баклажаны моем и отрезаем от них плодоножку. Теперь нам нужно порезать их полосками по всей лине толщиной около 2 – 3 мм. Складываем их в тарелку, солим и перемешиваем. Оставляем на 10 – 15 минут.

2. Подготовим начинку. Сыр натрём на мелкой тёрке и выдавим в него через пресс чеснок. Смешаем с майонезом.

Количество остроты вы можете регулировать сами. Хотите по сильнее, то добавьте больше чеснока.

3. Помидоры моем и режем толстыми ломтиками. Лучше выбирать мясистые, чтобы меньше образовывалось жидкости.

4. Сок из синеньких сливаем и их немного сушим бумажным полотенцем или салфетками. Обжариваем их с двух сторон на растительном масле до золотистой корочки.

5. Каждый пластик смазываем смесью по всей длине и на один конец кладём дольку помидора. Заворачиваем в рулет и кладём концом в низ.

Такую вкусняшку можно готовить в любом количестве и подавать сразу на стол.

Рецепт рулетиков из баклажанов на праздничный стол

Это ещё один способ приготовить синенькие с вкусной начинкой.В этом видео автор делает её из грибов. Для праздничного стола очень важно, чтобы всё готовилось очень быстро и было при этом красиво. Здесь же получается и то и другое. Естественно, что грибы готовятся отдельно, то есть их автор обжаривает на сковороде. Поэтому для этого рецепта я лучше бы приготовил баклажаны в духовке, так будет не очень жирно.

Вообще из этих синих овощей можно готовить очень много разных закусок, салатов. Их даже закатывают в банки в разном виде. А вы знали, что они имеют вкус грибочков? Несомненно, если дать их кому-то попробовать, то не сразу будет понятно, что у они едят.

Сегодня, когда я делился с вами этими рецептами, то надеялся, что они станут вашими любимыми. Ведь почти каждая хозяйка должна обладать чем-то вкусным, что можно сделать очень быстро. Это позволит вам в кратчайшие сроки накрыть стол не только красиво, но и довольно красочно. А мы на сегодня с вами прощаемся, до скорых встреч!

Рулетики из баклажанов с разными начинками — 5 рецептов с фото пошагово

Рулетики из баклажанов с различными начинками – именно те рецепты, которые должны быть у каждой хозяюшки, любящей готовить. Эта закуска будет уместна на любом праздничном столе, будь то день рождения, свадьба или офисный фуршет.

Начинка для рулетиков может быть любая, но лучше всего готовить их из тех ингредиентов, которые хорошо сочетаются с баклажанами. Самые вкусные рулетики из баклажан получаются с сыром, чесноком и помидорами.

Рулетики из баклажанов с шампиньонами и сыром

По предлагаемому рецепту вы сможете легко и быстро приготовить отличную закуску с сыром и грибами. Блюдо получится очень вкусным и эффектным и украсит ваш праздничный стол. В этом рецепте важно выполнить одно условие – тонко нарезать баклажан, желательно специальной шинковкой.

Время готовки – 15–20 мин.

Порции – 3 шт.

Баклажан для этого блюда должен быть длинным и большим. Его моем, очищаем от кожуры и шинкуем толстыми пластинками по 4–5 мм толщиной. Посыпаем баклажан солью и даем 10–15 минут просто постоять.
Бумажным полотенцем убираем с баклажан выделившийся сок. Разогреваем на большом огне сковородку с растительным маслом и помещаем в нее нарезанные баклажаны.
Жарим пластинки овоща на двух сторонах до золотистого цвета. Салфеткой или полотенцем удаляем лишнее масло.
Приступаем к приготовлению начинки. Лук очищаем от шелухи и шинкуем маленькими кусочками. Грибы чистим, промываем проточной водой и нарезаем тонкими ломтиками. Лук и грибы помещаем в сковородку с разогретым растительным маслом.
Жарим грибы с луком 10 минут, периодически перемешивая.
Оставляем обжаренные грибы для охлаждения. В это время натираем на терку сыр и измельчаем любым способом чеснок. Все эти ингредиенты аккуратно перемешиваем.
Полученную начинку кладем на один край обжаренного баклажана и заворачиваем в форме рулетика. Так поступаем со всеми пластинками баклажана.

Ваше блюдо готово. Можете украсить зеленью и подавать к столу.

Рулетики из баклажанов с корейской морковкой

Этот рецепт предназначен для любителей пикантных блюд. Вы получите легкую, острую и оригинальную закуску, которая к тому же просто и легко готовится.

Ингредиенты:

Баклажан (крупный) – 1 шт.
Морковь по-корейски – 100 г.
Помидор – 1 шт.
Майонез – 2 ст. л.
Растительное масло – 30 мл.
Соль по вкусу.

Процесс приготовления:

Сначала подготовим продукты для блюда. Вам будет нужен один длинный баклажан или несколько маленьких. Помидор понадобится один, если у вас большой томат – то только половину его.
Помоем баклажан и удалим плодоножку. Разрежем его на продольные пластинки толщиной 5 мм. Поместим баклажаны в миску, посыплем солью и оставим на 10–15 минут для удаления горечи. Затем удалим бумажной салфеткой лишнюю жидкость.
Разогреваем сковородку с растительным маслом и обжариваем баклажаны с обеих сторон до мягкости и золотистого цвета.
Обжаренные пластинки баклажана немного охлаждаем и смазываем майонезом.
Кладем на край каждого ломтика баклажана немного корейской морковки и небольшую дольку помидора.
Сворачиваем каждый ломтик в виде рулетика и складываем на тарелку на листки зеленого салата. Украшаем блюдо свежей зеленью.

У вас получилась яркая и контрастная закуска, которая украсит любой праздничный стол.

Рулетики из баклажанов с помидорами и сыром

Предлагается вам рецепт быстрого и легкого лакомства для праздничного стола.

Ингредиенты:

Баклажаны – 5 шт.
Сыр «фета» – 300 г.
Томаты – 5 шт.
Чеснок – 3 зубка.
Растительное масло – 50 мл.
Петрушка – 75 г.
Соль по вкусу.

Процесс приготовления:

Баклажаны моем проточной водой и удаляем плодоножки. Если баклажаны старые, то очищаем их от кожуры.
С помощью острого ножа нарезаем баклажаны на тонкие длинные ломтики.
На сковородке разогреваем растительное масло и обжариваем ломтики с обеих сторон до мягкости и золотистого цвета.
Обязательно удаляем бумажным полотенцем лишнее масло, иначе вкус блюда испортится.
Сыр «фета» разминаем с помощью вилки.
Чистим чеснок и измельчаем его на чесночнице.
Смешиваем чеснок с сыром.
Томаты очищаем от кожуры, обдав их кипятком и затем облив холодной водой.
Нарезаем томаты на небольшие кусочки.
Обжаренные ломтики баклажана хорошо смазываем сырной массой и кладем на один край нашинкованные томаты, добавив зелени. Формируем красивые рулетики. Зубочисткой фиксируем форму рулетиков.

Ваша закуска готова. Можно подавать на стол.

Рулетики из баклажанов по-грузински

Вам предлагается приготовить по данному рецепту рулетики из баклажанов с грецкими орехами. Вы получите блюдо с изумительным вкусом. Еще оно хорошо хранится, не теряя вкусовых качеств, поэтому лакомство можно приготовить за несколько дней до праздника.

Ингредиенты:

Баклажан – 5 шт.
Грецкие орехи – 1 ст.
Чеснок – 3 зубка.
Гранат – 20 зерен.
Лимонный сок – 0.5 ч. л.
Кинза – 50 г.
Репчатый лук – 2 шт.
Петрушка – 50 г.
Масло растительное для обжаривания.
Черный молотый перец по вкусу.
Хмели-сунели по вкусу.
Соль по вкусу.

Процесс приготовления:

Баклажаны моем проточной водой, удаляем плодоножки и нарезаем на тонкие длинные полоски. Складываем их в миску, посыпаем с обеих сторон солью и оставляем на 30 минут. Это нужно сделать для удаления горечи. Затем промываем полоски холодной водой и бумажным полотенцем удаляем лишнюю жидкость.
Разогреваем на сковородке растительное масло и на маленьком огне обжариваем полоски баклажанов до мягкости.
Чистим репчатый лук, шинкуем маленькими кусочками и обжариваем на сковородке до румяного цвета.
Чистим чеснок и измельчаем его на чесночнице.
Моем и мелко шинкуем свежую зелень.
Очищенные грецкие орехи раздробляем с помощью специального измельчителя для орехов.
Складываем в блендер измельченные орехи, чеснок, добавляем к ним нашинкованную зелень, хмели-сунели, соль с перцем и уксусом. Смесь взбиваем.
Если взбитая смесь получилась очень густой, то можно к ней добавить немного воды и еще раз взбить.
На каждую полоску обжаренного баклажана кладем с одного края столовую ложку ореховой начинки и сворачиваем рулетиком. Рулетики закрепляем зубочистками для сохранения формы. Выкладываем их на блюдо и украшаем гранатовыми зернами.

Вы получили вкусную, острую и питательную закуску. Приятного аппетита!

Рулетики из баклажанов

Вам предлагается самый простой вариант рулетиков. Несмотря на простоту приготовления, блюдо порадует вас во время обеда или ужина отменным вкусом с легким ароматом чеснока.

Ингредиенты:

Баклажаны – 560 г.
Помидоры – 150 г.
Яйцо куриное – 3 шт.
Свежий укроп – 3 веточки.
Чеснок – 1–2 зубка.
Майонез – 35 г.
Соль по вкусу.
Молотый черный перец по вкусу.
Растительное масло для жарки.

Процесс приготовления:

Берем средние плотные баклажаны, желательно с мелкими семенами. Моем их проточной водой, обсушиваем бумажным полотенцем и с обеих сторон удаляем хвостики. С помощью острого ножа нарезаем баклажаны на продольные ломтики средней толщины и посыпаем солью. Выдерживаем их в таком состоянии 30 минут, чтобы ушла горечь.
Посоленные баклажаны промываем под краном через дуршлаг холодной водой. Бумажным полотенцем удаляем лишнюю жидкость.
Сейчас баклажаны необходимо обжарить. Используем любую сковородку, но лучше всего (если есть) сковороду гриль. Разогреваем в сковородке растительное масло и на среднем огне обжариваем ломтики баклажанов с обеих сторон до румяного цвета. Следите, чтобы овощи не подгорели.
С обжаренных ломтиков удалите бумажными салфетками лишнее масло. Остудите ломтики до обычной температуры
Сейчас можете готовить начинку для рулетиков. Помидоры, желательно плотной консистенции, шинкуем тонкими ломтиками. Промываем проточной водой зелень укропа и мелко шинкуем.
Яйца отвариваем, очищаем и измельчаем на терке с маленькими отверстиями. Чистим чеснок и также измельчаем на чесночнице. Добавляем его к яйцу.
В яичную массу кладем нашинкованный укроп, сыплем соль и черный молотый перец, добавляем майонез или жирную сметану и все хорошо перемешиваем.
Приготовленную начинку равномерно намазываем на все ломтики баклажанов. Много начинки класть не надо, иначе ломтики красиво не свернутся. На край каждого ломтика кладем кусочек помидора.
Все ломтики аккуратно сворачиваем в рулетики и выкладываем на большое блюдо.

Ваша закуска готова. Можно подавать на стол. Кушайте на здоровье!

Рулетики из баклажанов с разными начинками

Рулетики из баклажанов с творогом и орехами

Рулетики из баклажанов с корейской морковкой

Салат из баклажанов и рулетики “Восток”

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Если ваши гости на пороге, а у вас есть час времени на приготовление, или вы просто хотите насладиться вкусным и быстрым ужином с восточной ноткой из двух блюд – вам сюда! Рулетики из куриной грудки с кисло-сладким соусом и пикантный острый салат из баклажанов с зеленью и молодым чесночком вам придутся по вкусу! Рулетики хороши и в горячем, и в холодном виде, и на праздничный стол не стыдно подать, а салат чем дольше стоит, тем более получается насыщенный вкус – пробуйте!

Грудка куриная Баклажан Крахмал кукурузный Масло кунжутное Соевый соус Сахар коричневый Имбирь Бальзамик Вино красное полусладкое Петрушка Кинза Чеснок Перец чили Уксус Масло растительное

4. Рулетики из баклажанов со шпинатом и тремя видами сыра

eatingwell.com

Ингредиенты

3 баклажана;
4–5 помидоров;
30 г пармезана;
100 г моцареллы;
120 г замороженного шпината;
½ пучка базилика;
3–4 зубчика чеснока;
соль — по вкусу;
3 столовые ложки растительного масла;
200–250 г рикотты.

Приготовление

Баклажаны нарежьте длинными тонкими ломтиками, помидоры — маленькими кусочками. Пармезан натрите на мелкой тёрке, моцареллу — на средней. Дайте шпинату оттаять, затем отожмите, чтобы удалить лишнюю влагу. Базилик нарубите. Чеснок пропустите через пресс.

Ломтики баклажанов выложите на противень и запекайте при температуре 180 °С до мягкости, примерно 20 минут. Остудите.

Соедините помидоры, половину базилика, ⅔ чеснока и соль. Разделите смесь на две равные части и выложите одну в форму для запекания.

Перемешайте шпинат, пармезан, рикотту и остатки чеснока. Посолите. Намажьте баклажаны маслом, выложите на них получившуюся начинку и заверните в рулетики.

Поместите заготовки в форму и полейте оставшимся помидорным соусом. Запекайте 40–45 минут при температуре 180 °С. За пару минут до готовности посыпьте моцареллой.

Какие баклажаны выбирать?

Прежде всего, баклажаны надо научиться выбирать: полезными и лечебными свойствами отличаются плоды продолговатой формы с иссиня-чёрной блестящей кожурой и небольшим количеством семян в мякоти.

В молодых баклажанах соланина мало, а возраст плода определяется по состоянию плодоножки и кожицы. У свежего баклажана плодоножка тоже свежая и зелёная, на кожуре нет коричневых пятен, она не скользкая, но также не морщинистая и не сухая.

Не слишком свежие плоды лучше не покупать, но если такие баклажаны всё-таки вам достались, то перед приготовлением положите их в подсоленную воду, чтобы извлечь соланин.

Кстати, в баклажанах белого цвета соланина практически нет, а их вкус очень нежный и приятный.

Рулетики из баклажанов с курицей и сыром

Рулетики из баклажанов с корейской морковкой и тыквенными семечками

Рецепт рулетиков из баклажанов на праздничный стол

Готовим баклажанные рулетики в духовке

С сыром и чесночным соусом

Запеченные в духовке рулетики – классная закуска. Но это и горячее блюдо одновременно. Можно подать двумя способами. Сразу из духовки на тарелку – в качестве теплой закуски или второго блюда. В охлажденном виде – на закуску.

Кроме двух баклажанов потребуется:

100-120 г твердого сыра;
3 чесночных зубка;
2 ст. л. майонеза;
1 небольшой маринованный помидор;
растительное масло;
соль.

Этапы рецепта:

2 баклажана нарежьте слайсами по 5 мм толщиной. Натрите солью. Через полчаса оботрите салфетками от лишней соли и влаги.
Обжарьте овощные ломтики на сковороде до румяного цвета. Мякоть станет нежной, мягкой, ароматной.
Для начинки нарежьте маринованный помидор. Лучше взять мясистый, чтобы было меньше сока. С помидором получается вкусно и пряно. Но и это допустимо заменить. К примеру, взять не помидор, а кусочки бекона и завернуть в рулеты их.
Сыр пропустите через терку. Смешайте с рубленым чесноком и майонезом.
Намажьте каждый жареный ломтик сырной начинкой. Положите по кусочку помидора. Заверните. Разложите в противне или сковороде.
Запеките в духовке до расплавления сыра. Рекомендуемая температура 200℃, по времени уйдет около 15 минут.

Закусочный рулет из запеченных перцев и баклажанов с сыром «Фета»

В рецепте закусочного рулета все просто. Основа – запеченные баклажаны. Начинка – печеные болгарские перцы плюс солоноватый сыр «Фета». Удивительная закуска для праздничного стола. Для тех, кто не мыслит жизнь без баклажанов, лучший вариант.

Ингредиенты:

3 молодых баклажана;
3 болгарских красных перца;
150 г сыра «Фета»;
2-3 чесночных зубчика;
3 ст. л. соевого соуса;
3 ст. л. оливкового масла;
соль, молотые специи, сухие итальянские травы

Пошаговый рецепт:

Синенькие овощи нарежьте пластинами по 3-5 мм толщиной. Смажьте их смесью оливкового масла и соевого соуса. Выложите в один слой на противень.
Перцы очистите от семенных коробочек. Разрежьте мякоть на половинки. Разложите рядом с баклажанными ломтиками. Запеките все в духовке при температуре 190℃ 30-40 минут.
На столе расстелите полиэтиленовый пакет. На него выложите чуть остывшие баклажаны, чтобы между ними не было просвета. Хорошо, если будет выложено в виде прямоугольника. Посыпьте молотыми специями и прованскими травами. Зубчики чеснока продавите через пресс, равномерно распределите по всему прямоугольнику. Сверху расположите печеные перцы. Нарежьте и равномерно разложите сыр «Фета».
Приподнимите пакет с одной стороны. Начинайте заворачивать в плотный рулет. Закуска будет готова, когда весь пакет вытащится из-под низа. Рулет окажется полностью завернутым. Вот и все готово к дегустации. Но пока рулет сложно нарезать, настолько он мягкий и сочный. Подавайте в таком виде на тарелке или охладите перед приходом гостей.

С чесноком и помидорами «Тещин язык»

Закуска называется «Тещин язык» не зря. Она острая от чеснока и выглядит, будто язык. Виной всему кусочки красного болгарского перца. Их видно из рулетиков. Вот вам «язык».

Ингредиенты:

3 баклажана;
3 чесночных зубка;
пучок укропа;
1 отварное вкрутую яйцо;
150 г твердого сыра;
2 болгарских перца красных;
4 ст. л. майонеза;
соль, перец.

На ваше усмотрение сделать «язычки» из красного перца или свежих помидоров. Подойдут и кусочки ветчины, бекона. И так и так получается красиво и вкусно.

Как готовить рулетики с сыром по шагам:

Начните с баклажанов. Нарежьте плоды вдоль длинными пластинами. У вас молодые овощи? Кожицу не срезайте. Если будут использоваться старые плоды, срежьте сморщенную шкурку.
Противень смажьте маслом. Разложите на нем нарезку в один слой. Сверху смажьте или сбрызнете маслом. Закройте фольгой. Запеките в духовке при 200℃ 10 минут. Достаньте противень. Уберите фольгу. Кусочки переверните. Допеките в духовке еще 5 минут, но уже без фольги.
Приготовление начинки. Сыр и яйцо натрите через терку. Подсыпьте рубленого укропа. Выдавите чесночные зубчики через пресс. Заправьте массу майонезом. Посолите, поперчите.
Болгарские красные перцы разрежьте сначала половинками. Затем каждую половину еще на 3-4 части.
Смажьте баклажаны сырной начинкой. Заверните рулетами. Поставьте их вертикально. В середину начинки каждого вставьте по ломтику болгарского перца.

Перед вами сразу 12 рецептов. Рулетики из баклажанов с сыром и чесноком. Столько вариаций вкусной закуски из синеньких овощей! Не правда ли, глаза разбегаются, с какой рецептуры начать готовить? Начните с одного понравившегося рецепта. А потом попробуйте и другие. Всего вам хорошего и приятного аппетита. До свидания, друзья.

Читайте и другие классные статьи нашего сайта:

«Торт из кабачка с помидорами и сыром – лучший рецепт в домашних условиях с фото».
«Рулет из лаваша с яйцом и сыром – фото-рецепт».

Пикантные баклажанные рулетики

Категория: Закуски Закуски из овощей

Эти рулетики хороши на вкус – пикантные, с ароматной сырной начинкой, они станут отличным угощением как в будни, так и в праздники.

Баклажан Масло оливковое Чеснок Паприка сладкая Орегано Бальзамик Соль Фета Орехи грецкие Зелень

Рулетики из баклажанов

Категория: Выпечка> Рулет> Мясной рулет

7 ингридиентов

Отварить куриное филе.

Баклажан нарезать ломтиками, и замочить минут на 10.

Затем обвалять в муке и обжарить с двух сторон.

Болгарский перец измельчить в блендере.

Курицу соединить с перцем и взбить в блендере до однородной, пышной массы….

теги: закуска

Закусочные рулетики из баклажанов “Тeщин язык”

Категория: Основные блюда

8 ингридиентов 20 минут

Баклажаны нарезаем вдоль, тонкими ломтиками. Кладём их в солёную воду, чтобы не было свойственной баклажанам горечи. Когда полежат немного, обсушиваем их полотенцем и жарим в растительном масле до золотистого состояния.

Нарезаем ломтиками помидоры. Измельчаем чеснок.

И болгарский перчик….

теги: закуска

Рулетики из баклажанов

Категория: Закуски

7 ингридиентов

Баклажаны вымыть и нарезать вдоль тонкими пластинами, посолить, обвалять в муке и обжаривать с двух сторон на растительном масле. Чеснок пропустить через пресс и смазывать каждый обжаренный ломтик баклажана.Зелень вымыть, удалить грубые стебли, мелко нашинковать, добавить пропущенный через пресс чеснок, майонез и соль по вкусу. Каждый обжаренный ломтик сма…

Рулетики из баклажанов с брынзой

Категория: Закуски

6 ингридиентов 2 ч. 0 мин

Баклажаны мойте и нарежьте полосками шириной в полсантиметра. Посолите их, чтобы ушла горечь. Поджарьте баклажаны на растительном масле с обеих сторон по паре минут.

Все остальные ингредиенты мелко нарубите и соедините в пиалке. Посолите, поперчите начинку. Добавьте по вкусу майонез или сметану….

теги: на праздничный стол новый год овощи баклажан закуски

Рулетики из баклажанов с помидорами

Категория: Закуски

8 ингридиентов

Баклажаны нарезать вдоль тонкими полосками, посолить и выдержать 10-15 минут и обсушить. Обжарить на растительном масле до золотистого цвета с обеих сторон. Охладить.Затем смазать каждую пластинку смесью майонеза, измельченного чеснока, горчицы и рубленной зелени.Сверху кладем по дольке помидора и сворачиваем рулетиками….

теги: рулет баклажаны домашняя помидоры закуски

Рулетики из баклажанов с зеленью

Категория: Закуски

8 ингридиентов

Баклажаны вымыть, порезать вдоль тонкими ломтиками. Не солить.

Обжарить ломтики с двух сторон и выложить на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло.

Петрушку, укроп, кинзу и зеленый лук измельчить. Смешать в миске. В идеале добавить еще пол пучка зеленого базилика, но у нас сейчас его не найти.

В зелень выдавить чеснок, перемешать….

теги: баклажан зелень рулетики

Рулетики из баклажанов

Категория: Закуски

9 ингридиентов 30 минут

Куриную грудку поставить варить.

Вымыть, очистить кабачок.

Порезать кабачок кольцами.

Обжарить с двух сторон.

Баклажаны почистить, порезать вдоль и обжарить с двух сторон, как кабачки….

теги: обед закуска

Рулетики из баклажанов | Быстро и вкусно

Рулетики из баклажанов — оригинальная закуска, очень популярная в сезон баклажанов. Можно приготовить как на праздничный стол, так и на повседневный ужин. Я часто делаю такие же рулетики из молодых кабачков, у нас они разлетаются очень быстро! Привлеките детей помочь вам приготовить закуску. Обжарку баклажанов конечно же возьмите на себя, ну а завернуть рулетики и украсить — это ваши малыши сделают с огромным удовольствием!

Ингредиенты для рулетиков из баклажанов

Баклажаны — 3 шт.
Чеснок — 2-3 дольки
Помидор — 2 шт
Майонез — 50 г
Зелень укропа
Соль, перец – по вкусу

Приготовление

Свежие баклажаны нарезаем вдоль тонкими пластинками.

Солим и оставляем на 10 минут, чтобы они пустили горечь.

Затем хорошо промываем проточной водой.

Сковороду хорошо разогреваем, наливаем 2-3 ст.ложки растительного масла.

Каждую пластинку баклажана обмакиваем в муке и обжариваем с двух сторон до золотистого цвета.

После обжарки я выкладываю баклажаны на тарелку с бумажной салфеткой, чтобы она впитала лишнее масло.

Теперь займемся приготовлением соуса.

Измельчаем зелень укропа и чеснок.

Смешиваем в небольшой чашке майонез, укроп и чеснок.

При желании можно добавить немного черного перца по вкусу.

Смазываем полученным соусом каждую дольку баклажана.

Помидоры нарезаем кружками или дольками.

Кладем на край смазанного соусом баклажана дольку помидора.

Заворачиваем аккуратно в рулет и выкладываем на блюдо. Если баклажаны не очень длинные, то можно закрепить наш рулет зубочисткой.

Приятного аппетита!

Если у вас есть что добавить, или вы можете поделиться своим опытом — как приготовить быстро и вкусно рулетики из баклажанов, обязательно оставьте свой комментарий!

Если вам понравился рецепт, порекомендуйте своим друзьям, кликнув на иконки социальных сетей, которые расположены ниже!

Вконтакте

Google+

Одноклассники

Мой мир

Facebook

Twitter

Рулетики из баклажанов с сыром и помидорами

Рулетики из баклажанов с сыром и помидорами получаются ароматными и очень вкусными. Это блюдо идеально подходит для праздников, когда стол для гостей необходимо украсить необычными и красивыми закусками. Также стоит отметить, что для производства овощных мини-роллов требуются только недорогие и простые продукты.

Вкусные баклажаны-роллы: рецепты приготовления

Необходимые ингредиенты для красивой закуски:

Молодые баклажаны небольшого размера — 2-4 шт.;
соль вареная мелкая — 2/3 десертной ложки;
майонез повышенной жирности — 80 г;
сыр Голландия твердый — 70 г;
чеснок небольшой свежий — пара зубчиков;
помидоры красные спелые — 3-5 шт .;
масло подсолнечное — для запекания овощей;
петрушка и укроп свежие — половина пучка;
мука пшеничная — 3-6 больших ложек;
салат, помидоры черри, оливки, оливки, лимон — для украшения блюда и подачи его к праздничному столу.

Обработка основного ингредиента

Рулетики из баклажанов с сыром и помидорами должны производиться только из свежих и молодых овощей. Иначе праздничная закуска получится не такой сочной, как хотелось бы. Таким образом, необходимо взять несколько баклажанов небольшого размера, хорошо их промыть, срезать стебли и пупки, а затем порубить тонкими пластинками.

Жарка овощей

Чтобы рулетики из баклажанов с сыром и помидорами получились более ароматными, рекомендуется слегка нарезать овощи на подсолнечном масле.Для этого сковороду с жиром следует сильно нагреть, а затем поставить на ее поверхность подготовленные тарелки, которые рекомендуется с двух сторон обвалять в муке и посолить с солью. После обжаривания баклажаны следует выложить на бумажные салфетки, тем самым уберегив их от излишков масла.

Обработка остальных ингредиентов

Начинка для рулетов из баклажанов готовится очень просто. Для этого нужно натереть твердый голландский сыр на мелкой терке с чесноком, добавить к нему измельченную петрушку, укроп и жирный майонез.Продукты следует перемешивать ложкой, чтобы в итоге у вас получилась ароматная и густая кашица. Затем нужно промыть помидоры и нарезать их полукругами.

Формирование закусок

Рулетики из баклажанов с сыром и помидорами готовятся очень быстро. Для этого нужно взять 1 обжаренную тарелку овоща, полностью залить майонезной начинкой, а в один конец положить полстакана помидора. После этого баклажан требуется завернуть в рулет, начиная со стороны помидора, и зафиксировать с помощью шпажки или зубочистки.По аналогии формируются все остальные закуски из овощей.

Как правильно сервировать стол

Готовые рулетики из баклажанов с ароматной начинкой нужно выложить на большую плоскую тарелку, которую заранее рекомендуется выложить листьями салата или другой зеленью. Также закуску из овощей следует украсить половинками помидоров черри, дольками лимона, оливками, маслинами и т. Д.

р >>

Рецепт рулетов из баклажанов — Рецепты кавказской кухни

Баклажан по праву считается королем среди всех овощей.На Кавказе без него не обходится ни один праздничный стол. Рулетики из баклажанов также делают с разнообразной начинкой. Мне больше всего нравится с грецкими орехами, но сегодня мы предложим вам, с морковью и чесноком. Можно отнести к вегетарианским закускам.

Среди полезных овощей баклажаны занимают не последнее место. Их популярность обусловлена отменным вкусом и большим разнообразием рецептов. Например, роллы — самое простое, что можно приготовить. Эта легкая, но очень сытная закуска подойдет даже для праздничного стола.

Состав:

баклажаны — 2 шт;
морковь — 1 шт;
чеснок — 2 зубчика;
— 60 г;
масло растительное для жарки — 70 г;
кинза свежая — 1 пучок;
соль по вкусу.

Как приготовить

Баклажаны промыть и нарезать пластинами толщиной примерно 0,5 см. Как на фото.

Переложить в миску, посолить и оставить на 10 минут.Считается, что по порядку пошла горечь. Отойдите в сторону и сделайте немного начинки.

Морковь вымыть, очистить и натереть на терке среднего размера.

Добавить чеснок, измельченный на прессе для чеснока, и майонез. Для любителей сыра можно добавить тертый сыр. Примерно столько же, сколько моркови. Получится и очень вкусно.

Все хорошо перемешать.

Добавить мелко нарезанную кинзу и снова перемешать. Начинка готова.

Начните жарить баклажаны. Для этого выдавим их из появившейся жидкости, наливаем масло в сковороду и начинаем обжаривать наши овощи до румяно-золотистого цвета. Жареные баклажаны укладывают на подготовленные бумажные полотенца, остывают в течение 5 минут, чтобы ушел весь жир.

Затем берем остывшие баклажаны, кладем начинку на ширину

е его часть и завернуть в рулон. Эта процедура проделывается со всеми баклажанами.

Вкусная закуска готова 🙂

Приятного аппетита!

Самый простой способ приготовить отмеченный наградами рулет из баклажанов с сыром

Рулет из баклажанов с сыром .Рецепт Роллатини из баклажанов — рулетики из баклажанов с начинкой из рикотты, моцареллы и пармезана, покрытые томатным соусом и посыпанные сыром. Рулетики из баклажанов со сливочно-сырной начинкой со свежими помидорами. Простая и быстрая закуска к праздничному столу.

Такого баклажана еще не было! Благодаря шевру, тимьяну и базилику вы оцените пикантный вкус этого питательного блюда. Рулетики из баклажанов с козьим сыром и базиликом.

Привет всем, надеюсь, у вас сегодня замечательный день.Сегодня мы приготовим оригинальное блюдо — рулет из баклажанов с сыром. Это один из моих любимых. На этот раз я сделаю его немного уникальным. Это будет вкусно пахнуть и выглядеть.

Каждый день в вашем рационе должно быть несколько суперпродуктов. Почему бы не съесть несколько бобов или черники? Зеленые продукты, например брокколи, шпинат и зеленый чай. Добавьте цельнозерновые и орехи. Кроме того, вы должны включить йогурт, сою, тыкву, апельсины и помидоры, а также лосось и индейку.Если вы сделаете эти продукты частью своего рациона, это избавит вас от проблем с набором веса.

Самый простой способ приготовить рулет из баклажанов с сыром

Рецепт Роллатини из баклажанов — рулетики из баклажанов с начинкой из рикотты, моцареллы и пармезана, покрытые томатным соусом и посыпанные сыром. Рулетики из баклажанов со сливочно-сырной начинкой со свежими помидорами. Простая и быстрая закуска к праздничному столу.

Рулет из баклажанов с сыром — одно из самых популярных блюд в мире в последнее время.Это легко, быстро, вкусно. Ежедневно его ценят миллионы. Они милые и выглядят фантастически. Рулет из баклажанов с сыром — это то, что я любила всю свою жизнь.

Чтобы начать работу по этому рецепту, мы должны сначала подготовить несколько компонентов. Рулет из баклажанов с сыром можно приготовить, используя 4 ингредиента и 4 этапа. Вот как это приготовить.

Ингредиенты, необходимые для приготовления рулета из баклажанов с сыром:

{Приготовьте 6 больших баклажанов.
{Сделайте 1 коробку сыра фета.
{Приготовьте 5 столовых ложек майонеза.
{Приготовьте 1/2 стакана масла для приготовления баклажанов.

Откроется в новом окне. Даже ценители никогда не перестают узнавать о сыре. В конце концов, существует бесчисленное множество разновидностей, так что есть много возможностей для кулинарных открытий! Эти рулеты из баклажанов очень легко приготовить: больше ингредиентов, чем собственно приготовление.

Шаги по приготовлению рулета из баклажанов с сыром:

Очистите кожуру баклажана, разрежьте 1 баклажан на 5 тонких и длинных размеров, после чего добавьте соль, черный перец и обжарьте бок о бок на сковороде. Используйте бумажное полотенце, не добавляя масло в баклажаны..
Подождите, пока баклажаны остынут, затем положите внутрь сыр и майонез и аккуратно скатайте.
Выгляди вот так, используй плоское блюдо.
Наконец-то прикоснитесь к тебе, ты можешь украсить твоим любимым соусом, но я использую кетчуп и майонез, наслаждайся едой🌸🌸🌸🌸.

Острый козий сыр идеально таял на языке со сливочными баклажанами, а травы и уксус добавляли крепкий аромат. Несмотря на то, что все это отлично сочетается друг с другом, я склоняюсь к тому, что козий сыр с травами еще больше усиливает вкус, что добавляет мне еще один рулет.Vælg mellem et stort udvalg af lignende scener. Эти рулетики из баклажанов — отличный материал для вечеринок! Из них получится отличная легкая закуска размером с укус, к тому же они совершенно не содержат глютен.

Хотя некоторые из вас любят перекусить, вместо того, чтобы тянуться к картофельным чипсам, попробуйте съесть немного орехов. Одним из преимуществ этих орехов и семян для здоровья является наличие в них омега-3 и омега-6. Все ваше тело будет использовать эти жирные кислоты в качестве источника для выработки гормонов, необходимых вашему организму, чтобы оставаться здоровым.Если вы не будете получать необходимые вам жирные кислоты, ваше тело фактически не сможет вырабатывать некоторые из необходимых ему гормонов.

Вот и закончим этот исключительный рулет из баклажанов с сыром. Большое спасибо за ваше время. Я уверен, что ты сможешь сделать это дома. Скоро появятся интересные блюда по домашним рецептам. Не забудьте добавить эту страницу в закладки в своем браузере и поделиться ею со своими близкими, друзьями и коллегами. Спасибо за чтение. Готовь!

Guest Post: Фаршированные булочки из баклажанов в мягком миндальном томатном карри

Я давно знаю Ашу из Food Fashion Party .Так же, как и другие блоги за эти 3 года ведения блога. Но только недавно я понял, насколько важно, чтобы блоггеры или сообщения, которые мне нравились, знали, насколько они мне нравятся. Потому что все мы хотим, чтобы нас ценили. Так же, как и я.

Мне нравится индийская кухня Аши, а также ее способность делать долгие часы, которые она, несомненно, проводила на кухне, такими легкими. У моей мамы было умение делать что-то в любой момент. Я думаю, что она обладает этой способностью. И ее фотографии, и ее блюда выглядят просто невероятно.ТАК, если вы еще этого не поняли, я большой поклонник!

Она придумала фантастически выглядящее блюдо, которое, на мой взгляд, будет отлично смотреться на любом рождественском столе.

Спасибо, Аша! <3

Если вы какое-то время следили за Ракхи и ее блогом, то знаете, что у ее блога есть волшебная аура.

Ее угрюмые фотографии просто говорят с вами, а ее подход к еде прост с изюминкой и очень элегантен. В ее блоге есть несколько фантастических рецептов, и один из моих любимых — ее салат из нута.

Когда Ракхи попросила меня сделать для нее гостевой пост, я был взволнован и определенно хотел сделать что-то, что ей нравится. Когда я спросил ее, что она предпочла бы, она ответила «Баклажан». Я нечасто готовлю баклажаны. При этом я действительно пара и люблю их обоих.

Я разделяю одну из двух более привлекательных. Этот рецепт вдохновлен только что плавлеными рулетами из баклажанов. Это карри действительно требует нескольких шагов, но совсем не суетливое. Как сказал один из моих друзей, «это блюдо понравится даже не любителю баклажанов».

Баклажаны тонко нарезать, запечь и обвалять с картофельной смесью и добавить к этому чудесное легкое сливочно-гладкое карри. Это блюдо, которым точно можно развлечься.

Все компоненты блюда работают очень хорошо, и у них действительно есть сложные ароматы, но они не борются друг с другом. Сделайте много, это будет победа!

Гостевой пост: Фаршированные рулетики из баклажанов в мягком миндальном томатном карри

Автор: food fashion party

Количество порций: 4-6

Ингредиенты

3 баклажана
Для начинки
3 вареных и протертых картофеля
½ стакана приготовленного гороха
2 столовые ложки нута
2 столовые ложки белого кунжута
3 столовые ложки жареного арахиса
½ чайной ложки порошка гарам масала
½16 чайной ложки красного чаат масала
½16
масала порошок чили
½ чайной ложки соли
Для томатно-миндального карри
1 маленькая красная луковица
3 помидора
чашки миндаля
4-5 целых сушеных красных чили
1 чайная ложка семян тмина
3 столовые ложки растительного масла
2 чайные ложки имбирно-чесночной пасты
⅓ чайной ложки гарам масала
1 столовая ложка кашмири красный порошок чили (более или менее по вашему вкусу)
соль по вкусу
тертый панир в довершение всего

Инструкции

Для карри в кастрюлю добавьте 2-3 стакана воды и добавить лук, помидор, красный перец чили, миндаль, тмин и соль.Доведите до кипения и тушите без крышки 15-20 минут. Выключите огонь и дайте ему полностью остыть, прежде чем измельчить его до мелкой пасты вместе с водой, в которой он варился. Вы можете использовать немного воды, чтобы измельчить его.
Держите противень с антипригарным покрытием и добавьте масло. дать остыть, добавить имбирно-чесночную пасту и обжарить на слабом огне в течение минуты, а затем вылить измельченную пасту. Добавьте кашмирский красный перец чили и соль и продолжайте помешивать. Дайте закипеть. Если карри получился слишком густым, добавьте 1 стакан воды. Оставьте на среднем огне, чтобы приготовить и уменьшить.
Тем временем нарежьте баклажан вдоль и положите его на противень. Посыпьте солью и перцем и запекайте при температуре 350 ° F / 175 ° C в течение 10-15 минут. Выньте и дайте остыть.
Для начинки : поставьте плоскую сковороду на средний огонь, добавьте муку из нута и медленно обжарьте, пока не исчезнет сырой вкус. Это займет около 5-10 минут. Если хотите, можете добавить чайную ложку масла. Затем добавьте семена кунжута, арахис, порошок гарам масала, порошок красного перца чили, соль и хорошо перемешайте, крупно измельчите и отложите.
В сковороду добавьте картофель, смесь нута, горох, проверьте, нет ли соли, и хорошо перемешайте, чтобы все смешалось.
К собрать все , добавить столовую ложку начинки в ломтики баклажана, плотно скатать и отложить в сторону. Сверните их все и отложите в сторону.
На этом этапе вы можете использовать форму для запекания или приготовить ее на той же сковороде, где готовилось карри, просто разложите булочки, накройте крышкой и готовьте на медленном огне в течение 10 минут.
Я использовал форму для запекания, вылил в нее карри и выложил рулет из баклажанов.Посыпьте или натрите панир, сбрызните небольшим количеством масла, чтобы оно не высохло, и запекайте при температуре 205 ° C в течение 15 минут в середине духовки.
Подавать горячими с роти или нааном.

3.5.3208

Рулетики из баклажанов с начинкой из орехов и зелени Рецепт

Я всегда любила Песах, с детства. Задолго до того, как я понял, что это Праздник свободы, отмечающий исход древних израильтян из египетского рабства, для меня это был праздник различия.Действительно, это было — и остается — время, чтобы собраться вместе для ритуальной трапезы, называемой седер, во время которой мы спрашиваем себя: «Чем эта ночь отличается от всех других ночей?» Один ответ может быть таким: потому что все на вкус как маца. Но это не должно быть правдой. Вместо этого вы можете стать чокнутым. Песах, который в этом году начинается в понедельник вечером, подразумевает гораздо больше, чем просто седер. Это неделя, которая отделяется от оставшейся 51 недели в году, и это повод для перехода на специальные наборы посуды и столового серебра, а также для глубокой уборки дома, чтобы уничтожить даже самые незначительные следы закваски.Это время церемоний и семейных сборов. И по истинной еврейской традиции, он включает в себя много еды — множество блюд, которые готовятся один раз в год, многие из которых имеют более чем слабый оттенок мацы. Это потому, что простая пшеничная маца, плоский, пресный, похожий на картон лист (или круглый), который символизирует хлеб, который мои предки так торопливо пекли, когда собирались бежать из Египта, — это гораздо больше, чем церемониальный хлеб, подаваемый во время пасхального седера. Измельченный в фарфель или измельченный в муку, он является основным продуктом пасхальной кухни, заменяя муку, панировочные сухари и связующие вещества.Неудивительно, что почти все, что мы едим во время Пасхи, имеет вкус мацы.

Однако есть альтернатива, тысячелетняя и в то же время новомодная: орехи. Все орехи кошерные на Пасху, и на протяжении всей истории кулинарии они использовались в качестве муки, связующих веществ и загустителей. Лучше всего то, что орехи на 100% вкуснее, чем маца, они полезны для сердца и значительно лучше влияют на пищеварительную систему. Орехи также могут быть отличным решением для людей с непереносимостью глютена.

Возьмите рулетики из баклажанов с начинкой из грецких орехов и зелени — традиционное блюдо Пасхи, корни которого уходят в Грузию (не Южный, а Кавказский регион на берегу Черного моря). Они отлично подходят для закуски или закуски. Грецкие орехи — это освященная веками тема в грузинской кухне, и этот рецепт требует измельчения их вместе с травами и специями в пикантную пасту.

Когда вы освоите роллы, вы можете использовать ту же технику с другими орехами, такими как макадамия, кешью или фундук, а также с различными травами, такими как базилик, эстрагон или тимьян.Используйте пасту для фарширования свежих грибов, ребрышек сельдерея или помидоров черри или используйте ее для сгущения овощных или куриных блюд, как это делают в азиатской кухне.

Для жареных куриных бедер с песто из шпината, базилика, фисташек и авокадо нужно просто замариновать куриные бедра без костей и кожи в течение нескольких часов или на ночь и запекать их менее 30 минут. Подавайте их с соблазнительным песто из заранее приготовленных фисташек и трав с добавлением масла авокадо (можно заменить оливковое масло первого отжима).Любой оставшийся песто отлично подойдет к картофельному салату на следующий день.

Поскольку спаржи так много во время Пасхи, она кажется естественной для стола. Жарьте его, смазанный небольшим количеством масла лесного ореха — это придает ему гораздо больше характера, чем приготовление на пару. В сочетании с начинкой из фундука и крошечного изюма, называемого смородиной, это не что иное, как божественное.

На десерт попробуйте шоколадный пирог с шоколадным орехом и пеканом. Вместо стандартного рецепта на основе мацы, используйте смесь измельченного миндаля, небольшого количества картофельной муки и измельченных орехов пекан, чтобы связывать и впитывать влагу.В результате получается торт, который исчезает за считанные минуты, без запаха мацы. Один вкус, и вы согласитесь: в этом году мы все можем сходить с ума на Песах.

Рулетики из баклажанов в миндально-томатном карри, карри из баклажанов,

Баклажан — овощ, который любят или ненавидят. Большая часть нашего домашнего хозяйства принадлежит последним. Причина того, что это мое первое блюдо из баклажанов в блоге :). По словам одного из моих друзей, «это карри понравится даже тем, кто не любит баклажаны».

Просто в детстве я никогда не любил баклажаны / баклажаны, и папа часами сидел рядом со мной, глядя и ожидая, когда я откушу. Время шло бы медленнее, чем обычно. Я не сдавался, я не ел. Он сдался … бедный папа. Хотя тогда я и не был большим поклонником, теперь я им. Я нашел формулу, которая мне нравится. Вот только теперь муженек будет есть подгоревшие тосты, но не баклажаны, а он самый несуетливый человек, которого я знаю. Ну да ладно… к нашему посту.

Позвольте представить вам Ракхи из Коробки специй.Я знаю и слежу за ее блогом уже много лет. Один из моих любимых среди многих от нее — салат из нута Чаат Масала. Я сразу же подписался на нее и с тех пор наслаждаюсь ее блогом. Спасибо Instagram за то, что приблизили нас. После разговора с ней я полюбил ее личность еще больше. Мы щелкнули. Я был в восторге, когда она попросила меня взять на себя управление ее блогом на несколько дней. Я благодарен за возможность. Какой идеальный сезон, чтобы делиться нашими пространствами.

Итак, когда я спросил ее, что ей нравится, она, не задумываясь, ответила «баклажан».Тогда это были баклажаны. Честно говоря, я не делаю его много, и это единственное, что я делаю и бхайнган бхурта (пюре из баклажанов со специями). Это было идеальное время, чтобы разделить мои причудливые пряные баклажаны с начинкой из картофеля и нута с мягким томатно-миндальным карри.

Вегетарианское лакомство и угощение на праздничный стол.

Советы по приготовлению и приготовлению идеально гладких и шелковистых баклажанов:

При покупке баклажана ищите твердый, при нажатии он должен слегка отскакивать.Если вы не планируете использовать их сразу же, храните их в ящике для более свежих продуктов в холодильнике не более 4-5 дней.
Кожа съедобная, предпочитаю готовить с кожицей. Но вы можете нарезать их полосками или целиком. Кожа временами может быть жесткой. Еще одна важная вещь — очистить их, когда вы будете готовы к жарке и приготовлению, потому что они очень быстро обесцвечиваются.
Запекание их в духовке или запекание на открытом огне (гриле) раскрывает сладость, и это лучший способ их приготовления.
Немного посолите, чтобы убрать горечь, перед запеканием в духовке. Они могут быть довольно мягкими, поэтому их нужно хорошо приправить. Готовьте их при температуре 400 градусов в духовке в течение 15-20 минут, переворачивая их на полпути.
Они похожи на губки, поэтому приправьте их и слегка сбрызните маслом для максимального аромата.

Пожалуйста, ознакомьтесь с моим гостевым постом, а рецепт — на BOX OF SPICE.

Зайдите в ее блог, чтобы проверить страницу Ракхи.Вы можете найти рецепт на КОРОБКЕ ПРИПРОСОВ Ракхи.

Спасибо.

Luv

Аша

Просмотры сообщений: 742

Голосов пока нет.

Рулетики из баклажанов — удивительно вкусное блюдо, которое понравится многим. Эта интересная закуска приготовлена из обжаренных свежих овощей и начинки, которая завернута в трубочку. В результате получаются небольшие порционные кусочки, которые удобно класть на тарелку, а потом в рот.Если при жарке не использовать масло, а для начинки взять творог, зелень или овощи, то такая закуска не испортит фигуру, но легко станет хитом на праздничном столе.
В связи с тем, что овощи импортируются из более теплых стран и регионов, а также успешно выращиваются в теплицах, рулеты из баклажанов теперь не являются исключительно летним блюдом. Этим блюдом можно украсить любой, даже зимний праздник. Но в обычный день вы можете побаловать себя вкусным, комфортным и сытным, подходящим для быстрого перекуса или в дополнение к обеду или ужину.
Немаловажную роль играет толщина нарезанного овоща. Если он будет слишком толстым, заготовка не будет хорошо прожарена и, как следствие, рулет не будет держать форму. Если пластины получатся слишком тонкими, баклажаны порвутся в процессе формирования. Идеальная толщина 0,5 см, но в зависимости от рецепта ее можно изменить.
В компонентах для начинки используют самые разные: овощи, сыр, творог, зелень, мясо. Их приготовление осуществляется по выбранному рецепту.
Если необходимо снизить калорийность блюда, то вместо жарки овоща на сковороде можно использовать гриль, а майонез заменить греческим йогуртом или сметаной.
Состав:
1. Как приготовить рулетики из баклажанов с помидорами и сыром
2. Вкусные рулеты с тыквой, сыром и грецкими орехами
3. Приготовление рулетов из баклажанов с курицей, чесноком и сыром
4. Рецепт рулетов с грецкими орехами , сыр фета и кинза
5.Оригинальные роллы со сливочным сыром, оливками и миндалем
6. Рулетики из жареных баклажанов с начинкой из кляра
7. Грузинские рулетики из баклажанов — видео рецепт
8. Острые роллы с грибами, корейской морковью и сыром
9. Простой рецепт рулетики с творогом, зеленью и чесноком
10. Как быстро приготовить рулетики из баклажанов с корейской морковью
11. Рулетики из баклажанов с грецкими орехами и творогом
12. Вкусные рулетики из баклажанов со сливочным сыром и яйцом
13.Запеченные рулетики из баклажанов с фаршем — видео рецепт
Как приготовить рулетики из баклажанов с помидорами и сыром
Легкая в приготовлении и очень вкусная закуска с сырной начинкой и помидорами отлично подходит для праздничного стола или просто для домашнего ужина. Даже если вы не любите баклажаны, стоит попробовать этот рецепт. Вкус нежный и приятный.
Требуется:
баклажан — 2 средних;
соль;
помидора — 4 маленьких;
масло — 80 мл;
чеснок — 2 зубчика;
майонез — 40 мл;
сыр — 100 г.
Приготовление:
Промойте, затем высушите баклажаны. Обрежьте хвостики. Каждый плод нарезать длинными пластинами. Каждый должен быть толщиной около 3 мм. Не рубить тонко; иначе в процессе жарки заготовка порвется.
Выложить в глубокую посуду слоями. Посыпать солью. Оставьте на 20 минут. Соль растает, и на поверхности баклажана появятся капли воды.
Залейте холодной водой, чтобы овощи были полностью покрыты. Смойте соль. Если у вас баклажаны не горькие, то можно сразу переходить к дальнейшему приготовлению.
Положите на бумажное полотенце. Сверху обернуть таким же бумажным полотенцем. Слегка промокните. Избыточная влажность помешает жарке.
Отожгите сковороду. Влить масло. Выложите несколько тарелок с баклажанами. Не стоит сильно навязывать, чтобы было удобно переворачивать.
Жарить до светло-золотистого цвета. Чем мельче нарезанные фрукты, тем быстрее они обжариваются. Не стоит долго держать его на огне, иначе заготовки сгорят и станут горчить. Подробнее про баклажан
Положите на тарелку, накрытую бумажным полотенцем.Избыточный жир необходимо усвоить.
Натереть сыр на терке. Придавите к нему зубчики чеснока. При желании можно добавить еще чеснока.
Залить майонезом. Перемешать. Добавляем майонез частями и следим за состоянием начинки. Он должен получиться мягким, гладким, не растекаться и не рассыпаться.
Помидор выбрать размером с баклажан. Разрежьте каждый плод пополам и нарежьте полукругами.
Остывшие баклажаны выложить на рабочую поверхность. Равномерно распределите начинку по всей длине.Положите на край ломтик помидора. Бросьте один раз. Положите еще один ломтик помидора и перекрутите до конца.
Трансфер на блюдо. Подавать, посыпав сырными чипсами и зеленью.
Вкусные роллы с тыквой, сыром и грецкими орехами
Легкая ароматная начинка из свежих овощей понравится каждому. Процесс приготовления занимает не более 20 минут. В состав начинки входит карри, если вам не нравится эта приправа, то можете смело заменять ее другой.
No related posts.

<img src="/wp-content/themes/expert-carpenter/logo-new.png" class="logo" href="/">

Рубрики

Рулетики из баклажанов на праздничный стол: Закуски из баклажанов на праздничный стол

Закуски из баклажанов на праздничный стол

1. Тёщин язык из баклажанов, рецепт с фото

Рецепт закуски «Тещин язык» с баклажанами

2. Рулетики из баклажанов с грибами и помидорами

Рецепт рулетиков из баклажанов с грибами

3. Баклажаны, фаршированные фаршем, запеченные в духовке

Рецепт фаршированных баклажанов с фаршем в духовке

4. Закуска «павлиний хвост» из баклажан, рецепт

Рецепт закуски «павлиний хвост»

6. Веер из баклажан с помидорами и сыром

Рецепт веера из баклажан с помидорами и сыром

7. Остренькие баклажаны по-грузински, быстрый рецепт

Рецепт баклажанов по-грузински

8. Рулетики из баклажанов с фетой и помидорами

Рецепт рулетиков из баклажанов с фетой и помидорами

Рулетики из баклажанов с сыром и помидорами

Рулетики из баклажанов с сыром и помидорами-продукты для приготовления:

Рулетики из баклажанов с сыром и помидорами

Подготовка продуктов для баклажанных рулетиков

Обжариваем баклажаны и формируем рулетики с помидорами и сыром

Рулетики из баклажанов — Великий повар

Рулетики из баклажанов с разными начинками на праздничный стол

Рулетики из баклажанов с сыром и чесноком на праздничный стол

На сковороде

Гриль сковорода

Баклажанные рулетики по-грузински с начинкой из грецкого ореха, творожного сыра и чеснока

Постный рецепт рулетиков из баклажанов с корейской морковью

Как приготовить рулет из запеченных перцев и баклажанов

Похожие рецепты

Рулетики Тещин язык из баклажанов с чесноком и помидорами в духовке

Описание приготовления:

Закусочные рулетики с беконом и баклажанами

Начинка для баклажанных рулетиков

Рулетики из баклажанов с разными начинками

Рулетики из баклажанов с грибами и сыром

Рулетики из баклажанов с творогом и орехами

Рулетики из баклажанов с корейской морковкой

Рулетики из баклажанов с курицей и сыром

Рулетики из баклажанов с корейской морковкой и тыквенными семечками

Рулетики из баклажанов с грецкими орехами

Рулетики из баклажанов с яйцом, сыром и помидорами

Рулетики из баклажанов по-грузински

Рулетики из баклажанов с ветчиной и сыром

Рулетики из баклажанов с картофельным пюре

Рулетики из баклажанов с печенью

Рулетики из баклажанов с разными начинками на праздничный стол

Рулетики из баклажанов с сыром и чесноком на праздничный стол

Баклажанные рулетики по-грузински с начинкой из грецкого ореха, творожного сыра и чеснока

Постный рецепт рулетиков из баклажанов с корейской морковью

Как приготовить рулет из запеченных перцев и баклажанов

Рулетики Тещин язык из баклажанов с чесноком и помидорами в духовке

Закусочные рулетики с беконом и баклажанами

Как сделать рулетики из баклажанов с разными начинками

Фаршированные рулетики из баклажан с разными начинками с чесноком

Простой рецепт рулетиков из баклажан с помидорами и чесноком

Ингредиенты:

Приготовление:

Рулетики из баклажан по-грузински с чесноком и грецким орехом

Ингредиенты:

Приготовление:

Баклажанные фаршированные рулетики с мягким сыром и чесноком

Ингредиенты:

Приготовление:

Рулеты из фаршированных баклажан с мясом в духовке

Ингредиенты:

Приготовление:

Самые вкусные начинки для диетических рулетов из баклажан

А начинить вы можете такими начинками:

Видео рецепт из youtube — Рулетики из баклажанов с морковью

Рулеты из баклажанов

Page 2

Page 3

Page 4

Рулетики из баклажанов с разными начинками — пошаговые фото рецепты

Рецепт рулетиков из баклажанов на праздничный стол

Рулетики из баклажанов с разными начинками — 5 рецептов с фото пошагово

Рулетики из баклажанов с шампиньонами и сыром