Салат 10 – Салат «Десятка» на зиму — пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Рецепт Салат десятка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Пищевая ценность и химический состав «Салат десятка».
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 74.7 кКал | 1684 кКал | 4.4% | 5.9% | 2254 г |
Белки | 1.1 г | 76 г | 1.9% | 6909 г | |
Жиры | 4.8 г | 56 г | 8.6% | 11.5% | 1167 г |
Углеводы | 6.4 г | 219 г | 2.9% | 3.9% | 3422 г |
0.3 г | ~ | ||||
Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 13.4% | 1000 г |
Вода | 84.3 г | 2273 г | 3.7% | 5% | 2696 г |
Зола | 0.9823 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 900 мкг | 7.9% | 10.6% | 1259 г | |
бета Каротин | 0.43 мг | 5 мг | 8.6% | 11.5% | 1163 г |
Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 4.4% | 3000 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.045 мг | 1.8 мг | 2.5% | 3.3% | 4000 г |
Витамин В4, холин | 1.89 мг | 500 мг | 0.4% | 0.5% | 26455 г |
Витамин В5, пантотеновая | 0.085 мг | 5 мг | 1.7% | 2.3% | 5882 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.148 мг | 2 мг | 7.4% | 9.9% | 1351 г |
Витамин В9, фолаты | 12.641 мкг | 400 мкг | 4.3% | 3164 г | |
Витамин C, аскорбиновая | 36.65 мг | 90 мг | 40.7% | 54.5% | 246 г |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.423 мг | 15 мг | 16.2% | 21.7% | |
Витамин Н, биотин | 0.465 мкг | 50 мкг | 0.9% | 1.2% | 10753 г |
Витамин К, филлохинон | 2.2 мкг | 120 мкг | 1.8% | 2.4% | 5455 г |
Витамин РР, НЭ | 0.7002 мг | 20 мг | 3.5% | 4.7% | 2856 г |
Ниацин | 0.5 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 217.45 мг | 2500 мг | 8.7% | 11.6% | 1150 г |
Кальций, Ca | 16.45 мг | 1000 мг | 1.6% | 2.1% | 6079 г |
Магний, Mg | 400 мг | 3% | 4% | 3333 г | |
Натрий, Na | 149.47 мг | 1300 мг | 11.5% | 15.4% | 870 г |
Сера, S | 18.86 мг | 1000 мг | 1.9% | 2.5% | 5302 г |
Фосфор, Ph | 30.8 мг | 800 мг | 3.9% | 5.2% | 2597 г |
Хлор, Cl | 261.66 мг | 2300 мг | 11.4% | 15.3% | 879 г |
Микроэлементы | |||||
Алюминий, Al | 362.8 мкг | ~ | |||
Бор, B | 98.2 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 0.599 мг | 18 мг | 3.3% | 4.4% | 3005 г |
Йод, I | 1.74 мкг | 150 мкг | 1.2% | 1.6% | 8621 г |
Кобальт, Co | 2.829 мкг | 10 мкг | 28.3% | 37.9% | 353 г |
Марганец, Mn | 0.1518 мг | 2 мг | 7.6% | 10.2% | 1318 г |
Медь, Cu | 97.35 мкг | 1000 мкг | 9.7% | 13% | 1027 г |
Молибден, Mo | 6.147 мкг | 70 мкг | 8.8% | 11.8% | 1139 г |
Никель, Ni | 4.088 мкг | ~ | |||
Рубидий, Rb | 110.2 мкг | ~ | |||
Селен, Se | 0.113 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.3% | 48673 г |
Фтор, F | 15.27 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.5% | 26195 г |
Хром, Cr | 1.69 мкг | 50 мкг | 3.4% | 4.6% | 2959 г |
Цинк, Zn | 0.2875 мг | 12 мг | 2.4% | 3.2% | 4174 г |
Усвояемые углеводы | |||||
Крахмал и декстрины | 0.45 г | ~ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 6 г | max 100 г | |||
Глюкоза (декстроза) | 1.7622 г | ~ | |||
Сахароза | 1.2641 г | ~ | |||
Фруктоза | 0.8083 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | 0.2298 г | ~ | |||
Аргинин* | 0.052 г | ~ | |||
Валин | 0.037 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.0166 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.0359 г | ~ | |||
Лейцин | 0.036 г | ~ | |||
Лизин | 0.0408 г | ~ | |||
Метионин | 0.0075 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.0132 г | ~ | |||
Треонин | 0.0315 г | ~ | |||
Триптофан | 0.0096 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.0335 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 0.0653 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | 0.605 г | ~ | |||
Аланин | 0.0421 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 0.1142 г | ~ | |||
Глицин | 0.031 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 0.2492 г | ~ | |||
Пролин | 0.0318 г | ~ | |||
Серин | 0.0307 г | ~ | |||
Тирозин | 0.0316 г | ~ | |||
Цистеин | 0.0059 г | ~ | |||
Стеролы (стерины) | |||||
бета Ситостерол | 9.3985 мг | ~ | |||
Насыщенные жирные кислоты | |||||
Насыщеные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
16:0 Пальмитиновая | 0.2914 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 0.1927 г | ~ | |||
20:0 Арахиновая | 0.0141 г | ~ | |||
22:0 Бегеновая | 0.0329 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.1184 г | min 16.8 г | 6.7% | 9% | |
18:1 Олеиновая (омега-9) | 1.1137 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.8102 г | от 11.2 до 20.6 г | 25.1% | 33.6% | |
18:2 Линолевая | 2.8102 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат десятка составляет 74,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
health-diet.ru
Подборка салатов, которые готовятся за 10 минут
10 минут – и вкусненький салат уже на столе!
1. Салатик из крабовых палочек с помидорами
Ингредиенты:
- крабовые палочки — 150 гр.
- помидор — 1 шт.
- чеснок — 1 зубчик
- сыр твердый
- майонез — 20 гр.
Приготовление:
- Крабовые палочки порезать наискосок соломкой, помидор порезать соломкой (лишнюю жидкость можно слить).
- Сыр потереть на крупной терке, выдавить чеснок, заправить майонезом.
Приятного аппетита!
2. Салат Леди — очень вкусно и мега быстро
Ингредиенты:
- 300 гр. куриного филе
- 150 гр. огурцов
- 150 гр. консервированного горошка (½ банки)
- 150 гр. сметаны
- пучок укропа
- соль
Приготовление:
- Куриное филе отварить в течение 20 минут с момента закипания. Остудить.
- Огурцы порезать средними кубиками.
- Укроп мелко порезать.
- Куриное филе порезать средними кубиками.
- Сложить в салатник филе, огурцы, укроп, горошек.
- Добавить сметану, посолить, перемешать.
Салат Леди готов, Приятного аппетита!
3. Быстрый салат с фасолью и крабовыми палочками (105 ккал/100 гр)
Ингредиенты:
- фасоль красная в собственном соку 200 гр.
- 2-3 вареных яйца
- крабовые палочки 200 гр.
- сметана, соль, перец, зелень.
Приготовление:
- С фасоли слить сок.
- Крабовые палочки, яйца и зелень мелко порезать.
- Затем все смешать, посолить, поперчить по вкусу и заправить сметаной.
Салат готов!
4. Быстрый и вкусный салат с копченой колбаской
Ингредиенты:
- морковь (сырая) — 1 шт.
- сыр — 100 гр.
- колбаса копч. — 100 гр.
- чеснок — 3 зуб.
- майонез — 2 ст. л.
- кукуруза консерв. — 1 баночка мал.
- соль, перец — по вкусу
Приготовление:
- Морковь и сыр натереть.
- Колбасу нарезать соломкой.
- Смешать морковь, сыр, колбасу, кукурузу, чеснок и майонез. Все хорошенько перемешать.
- Добавить соль и перец и снова перемешать.
- Украсить зеленью!
Приятного аппетита!
5. Салат «Французский»
Я этот салат делаю за 15 мин. Подготовив все ингредиенты, я поочередно тру их на терке, сразу в салатницу. Получается быстро и очень вкусно.
Ингредиенты:
- 2 яблока
- 4 варенных яйца
- 2 свежей моркови
- майонез
- лук
- сыр
Приготовление:
- Салат выкладываем слоями:
- ошпаренный лук (я делаю без лука), майонез.
- яблоки натереть на крупной терке, смазать майонезом.
- белки натереть на крупной терке, смазать майонезом.
- морковь натереть на мелкой терке, майонез.
- желтки натереть на терке.
- сыр натереть на мелкой терке.
- В салат можно добавить мелко порезанную зелень укропа (не обязательно).
Кушайте с удовольствием.
6. Салат «Быстро и вкусно»
Ингредиенты:
- капуста
- свежий огурец
- лучок
- колбаска (кому какая нравится)
- майонез
- специи
Приготовление:
- Капусту шинкуем (у нас пекинская, с ней вкуснее).
- Огурец режем соломкой (я люблю чтоб соломка была по-крупней).
- Колбасу режем соломкой.
- Лук режем полукольцами.
- Добавляем майонез, соль, перец и всё перемешиваем!
Наш салат готов!
7. Салат с копченой курицей, яблоком и ананасом
Очень быстрый и вкусный салат!
Ингредиенты:
- куриная грудка копченая – 300 гр.
- кисло-сладкое яблоко – 2 шт.
- ананас конс. – 250 гр.
- майонез – 3 ст. л.
- соль, перец – по вкусу.
Приготовление:
- Копченую куриную грудку нарезаем полосками. Можно взять и другую часть курицы, например бедро, но его нужно будет сначала разобрать, мясо отделить от костей и кожицы.
- Яблочко выбираем кисло-сладкое, в этот раз у меня сочный сладковатый голден.
- Чистим и нарезаем также полосками.
- Ананасы кусочками из банки можно взять целиком или разрезать на половинки. А еще вкуснее со свежим.
- Все ингредиенты складываем в салатник, солим, перчим и заправляем майонезом.
Приятного Аппетита!
8. Салат «Быстрее некуда» («Загадка»)
Ингредиенты:
- твердый сыр
- колбаса «салями» и сырая морковь в одинаковом количестве
- чеснок 1-2 зубчика
- яичные блинчики (4 яйца и 1,5 столовые ложки крахмала)
Приготовление:
- Сначала жарим блинчики. Для этого: взбиваем яйца с крахмалом, добавляем щепотку соли. Получается приблизительно 5 блинчиков.
- Блинчики режем соломкой.
- Твердый сыр и сырую морковь натереть на терке для корейской моркови.
- Колбасу порезать тонкой соломкой.
- Все смешиваем.
- Заправляем майонезом, добавляем чеснок по вкусу и даем салату настояться.
P.S.: Колбаска у меня была полукопчёная, соотношение колбаса+морковь+сыр были другие т. к. не хотелось, чтобы колбасный вкус преобладал. Салат не солила, блинчики подсолены, колбаса и сыр в посоле не нуждаются.
9. Салат «Минутка»
Салатик ну просто объеденье! Одно плохо: съедается быстрее, чем готовится))))
Ингредиенты:
- 1 свежий помидор
- 100 гр. сухарей белого хлеба
- 1 пачка плавленого сырка
- зелень
- 1 зубчик чеснока
- майонез
Приготовление:
Помидор нарезать соломкой, сырок натереть на тёрку, зелень измельчить, выдавить чеснок, добавить сухари — всё перемешать. Заправить майонезом.
10. Салат «Наложница»
Очень — очень вкусный получился салатик! Готовить просто, быстро и доступно. Все продукты нашлись в моем холодильнике.
Ингредиенты:
- куриная грудка
- кальмары
- сыр
- майонез
Приготовление:
- Отварную куриную грудку разобрать на волокна (можно заменить на ветчину!)
- Кальмары отварить 3 мин, почистить, порезать — лапшой.
- Сыр-нарезать соломкой.
- Все соединить, посолить-поперчить, заправить майонезом.
- Продукты брать из расчета примерно 1:1
P.S. Приятного аппетита!
Источник
Вконтакте
Google+
Одноклассники
trendru.info
10 салатов из баклажанов, которые заставят по-новому взглянуть на овощ
1. Салат из баклажанов, помидоров, брынзы и орехов
Ингредиенты
- 2 баклажана;
- 2 столовые ложки растительного масла;
- 2 столовые ложки соевого соуса;
- 1–2 зубчика чеснока;
- горсть грецких орехов;
- 3 помидора;
- 150 г брынзы;
- молотый чёрный перец — по вкусу;
- несколько веточек зелёного лука.
Приготовление
Нарежьте баклажаны небольшими брусочками и выложите на сковороду с разогретым маслом. Обжаривайте, периодически помешивая, около 15 минут. Влейте соевый соус, готовьте ещё пару минут и остудите.
Измельчите чеснок и орехи. Нарежьте помидоры и брынзу небольшими тонкими полосками. Смешайте все ингредиенты, посыпьте перцем и украсьте рубленым зелёным луком.
12 очень вкусных блюд из баклажанов →
2. Салат с баклажанами, болгарским перцем, гранатом и остро-сладкой заправкой

Ингредиенты
- 1 баклажан;
- ½ лимона;
- ½ красного перца чили — опционально;
- ½ столовой ложки гранатового сока;
- 1 зубчик чеснока;
- 2 столовые ложки оливкового масла;
- соль — по вкусу;
- 4 помидора черри;
- несколько веточек зелёного лука;
- ½ красного болгарского перца;
- ½ зелёного болгарского перца;
- несколько веточек мяты;
- ½ граната.
Приготовление
Сделайте на баклажане несколько проколов ножом или вилкой и положите на застеленный фольгой противень. Запекайте при температуре 200 °C в течение 45–55 минут, пока кожица не сморщится, а сам овощ не станет очень мягким.
Когда баклажан немного остынет, очистите его и переложите в дуршлаг. Слегка нажмите на овощ, чтобы из него вышел лишний сок. Затем нарежьте его крупными кубиками в блюдо для салата.
Смешайте сок лимона, очищенный от семян и мелко нарезанный чили, гранатовый сок, измельчённый чеснок, 1½ столовой ложки оливкового масла и соль. Полейте половиной получившейся заправки баклажан.
Положите четвертинки помидоров, рубленый лук и нарезанные мелкими кубиками перцы. Добавьте оставшуюся заправку и перемешайте. Украсьте салат измельчённой мятой и зёрнами граната и не забудьте оливковое масло.
11 лучших способов приготовить баклажаны в духовке →
3. Салат с баклажанами и курицей

Ингредиенты
- 1 куриный окорочок;
- соль — по вкусу;
- 1 баклажан;
- 2 столовые ложки растительного масла;
- 3 яйца;
- ¼ луковицы;
- ¼ пучка петрушки;
- 2 столовые ложки майонеза;
- 1 чайная ложка томатной пасты;
- молотый чёрный перец — по вкусу.
Приготовление
Отварите курицу в подсоленной воде до готовности. Снимите с окорочка мясо и порубите маленькими кусочками.
Почистите баклажан и нарежьте небольшими кубиками. Выложите их на сковороду с разогретым маслом, подсолите и обжаривайте несколько минут до мягкости. Сварите яйца вкрутую.
В миску для салата выложите курицу, баклажан, нарезанные средними кусочками яйца, измельчённый лук и рубленую петрушку. Добавьте майонез, томатную пасту, соль и перец, перемешайте и уберите салат в холодильник на час.
10 салатов для тех, кто любит мясо →
4. Салат из баклажанов по-корейски
Ингредиенты
- 2 баклажана;
- соль — по вкусу;
- 2 болгарских перца;
- 1 луковица;
- 2 моркови;
- 4–5 зубчиков чеснока;
- 2 столовые ложки растительного масла;
- 1 чайная ложка сахара;
- 2 столовые ложки соевого соуса;
- 30 мл уксуса 9%;
- 1 чайная ложка приправы для моркови по-корейски;
- несколько веточек кинзы;
- несколько веточек базилика;
- 1 столовая ложка семян кунжута.
Приготовление
Нарежьте баклажаны тонкой длинной соломкой, посолите и оставьте на полчаса. Порежьте перцы тонкой соломкой, а лук — полукольцами. Натрите морковь на тёрке для корейской моркови. Измельчите чеснок.
Промойте баклажаны и бросьте на сковороду с разогретым маслом. Обжаривайте, периодически помешивая, около 10–15 минут. Выложите баклажаны и свежие овощи в миску для салата.
Добавьте сахар, соевый соус, уксус и приправу для моркови. Тщательно перемешайте и поставьте на 2 часа в холодильник. Перед подачей посыпьте салат рубленой зеленью и кунжутом.
Запечённые баклажаны с томатно-мясной начинкой и сыром →
5. Салат из баклажанов, яиц и помидоров

Ингредиенты
- 1 баклажан;
- 1 луковица;
- 2 столовые ложки растительного масла;
- 1 зубчик чеснока;
- несколько веточек укропа;
- 2 яйца;
- 3–4 помидора черри;
- 1 столовая ложка майонеза;
- соль — по вкусу;
- молотый чёрный перец — по вкусу.
Приготовление
Нарежьте баклажан средними кубиками, а лук — тонкими полукольцами. Разогрейте в сковороде масло на среднем огне и слегка обжарьте лук. Затем выложите к луку баклажан, убавьте огонь и готовьте ещё несколько минут, пока баклажан не подрумянится и не размягчится.
Плоской стороной ножа раздавите чеснок, добавьте к овощам и обжаривайте ещё минуту. Снимите сковороду с огня, положите измельчённый укроп и перемешайте. Когда овощи остынут, выньте из них чеснок.
Отварите яйца вкрутую и нарежьте их крупными кубиками. Разрежьте помидоры на четвертинки. Выложите яйца и все овощи в миску для салата, добавьте майонез, соль и перец и перемешайте.
10 яичных салатов, которые выручат в любой ситуации →
6. Салат с баклажанами, нутом и медово-лимонной заправкой

Ингредиенты
- 2 баклажана;
- 6–7 столовых ложек оливкового масла;
- соль — по вкусу;
- молотый чёрный перец — по вкусу;
- 300 г консервированного или варёного нута;
- 1 пучок кинзы;
- 1 красная луковица;
- 1 чайная ложка паприки;
- 1 чайная ложка молотого кумина;
- 1 чайная ложка жидкого мёда;
- 1 лимон.
Приготовление
Нарежьте баклажаны тонкими кружочками. Разогрейте на сковороде 2–3 ложки масла и выложите овощи. Приправьте солью и перцем и обжаривайте, периодически переворачивая, пока они не станут мягкими и румяными.
Разрежьте кружочки баклажанов на четвертинки. Добавьте к ним нут, рубленую кинзу и мелко нарезанный лук.
Смешайте 4 ложки масла, паприку, кумин, мёд и сок целого лимона. Заправьте этой смесью салат и уберите в холодильник на несколько часов.
Можно оставить салат на всю ночь или даже сутки, тогда ингредиенты ещё лучше пропитаются ароматом и вкусом заправки.
12 способов приготовить нут так, чтобы всем понравилось →
7. Салат с баклажанами, курицей, капустой и кунжутной заправкой

Ингредиенты
- 1 куриная грудка;
- соль — по вкусу;
- 1 баклажан;
- 4 столовые ложки оливкового масла;
- ½ красного болгарского перца;
- 3 столовые ложки кедровых орехов;
- ¼ кочана капусты;
- 3 столовые ложки семян кунжута;
- 1 лайм;
- 3–4 столовые ложки воды;
- молотый чёрный перец — по вкусу.
Приготовление
Отварите грудку в подсоленной воде до готовности. Нарежьте баклажан кружочками, посыпьте солью и оставьте на 20 минут. Затем промойте их и слегка выжмите из них жидкость.
Разогрейте на сковороде 2 ложки масла и немного поджарьте кусочки баклажанов с двух сторон. Переложите их на противень, застеленный пергаментом, и запекайте при температуре 180 °C около 15–20 минут до мягкости.
Нарежьте небольшими кубиками остывший баклажан, грудку и болгарский перец. Слегка поджарьте орехи и нашинкуйте капусту.
В блендере смешайте кунжут, сок лайма, 2 ложки масла, воду, соль и перец до однородной консистенции. Выложите курицу, овощи и орехи в миску и полейте кунжутной заправкой.
10 интересных салатов из свежей капусты →
8. Салат из баклажанов, консервированной рыбы и сельдерея

Ингредиенты
- 1 баклажан;
- 2 столовые ложки растительного масла;
- соль — по вкусу;
- молотый чёрный перец — по вкусу;
- 1 черешок сельдерея;
- 2 столовые ложки лимонного сока;
- 250 г консервированной горбуши;
- 1 пучок листьев салата;
- 150 г помидоров черри;
- 1–2 столовые ложки майонеза.
Приготовление
Нарежьте баклажан средними кубиками и выложите на сковороду с разогретым маслом. Посыпьте солью и перцем и обжаривайте, периодически помешивая, около 10 минут.
Кубики сельдерея залейте лимонным соком. Слегка измельчите горбушу вилкой, предварительно слив жидкость. Крупно порубите салатные листья и разрежьте пополам помидоры.
Выложите все ингредиенты в миску для салата, добавьте майонез и хорошо перемешайте.
Нет «Мимозе»: 4 необычных и простых салата с рыбой →
9. Тёплый салат с баклажанами и помидорами
Ингредиенты
- 2 баклажана;
- соль — по вкусу;
- 3 столовые ложки оливкового масла;
- ½ чайной ложки целого кумина;
- 1–2 зубчика чеснока;
- 2 помидора;
- ½ чайной ложки молотого красного перца;
- ½ пучка кинзы;
- ½ лимона.
Приготовление
Нарежьте баклажаны небольшими кубиками. Выложите их в дуршлаг, посолите, перемешайте и оставьте на полчаса. Затем просушите овощи бумажным полотенцем.
Разогрейте в сковороде масло и положите туда баклажаны. Обжаривайте, периодически помешивая, пока они не смягчатся. Добавьте кумин, измельчённый чеснок и красный перец и готовьте ещё несколько минут.
Выложите в сковороду нарезанные небольшими кубиками помидоры, перемешайте и обжаривайте пару минут. Снимите с огня и переложите овощи в миску для салата. Добавьте рубленую кинзу, сок лимона и соль.
9 тёплых салатов, которые стоит приготовить →
10. Пряный салат с баклажанами и шампиньонами

Ингредиенты
- 1 баклажан;
- соль — по вкусу;
- 500 г шампиньонов;
- 2 столовые ложки растительного масла;
- 3 зубчика чеснока;
- ¼–½ чайной ложки молотого имбиря;
- молотый чёрный перец — по вкусу;
- 2–3 столовые ложки майонеза.
Приготовление
Толстые кружочки баклажана выложите в кастрюлю с подсоленной водой. Варите их 20 минут, слегка остудите и нарежьте крупными кубиками.
Такими же кубиками порубите грибы и обжарьте на разогретом масле до золотистого цвета. Соедините остывшие шампиньоны и баклажаны. Добавьте измельчённый чеснок, имбирь, перец, соль и майонез и перемешайте.
Как приготовить рулетики из баклажанов с орехами и чесноком →
Читайте также
lifehacker.ru
Салат «Десятка» на зиму | Рецепты Вкусных Блюд
Салат «Десятка» на зиму

Салат «Десятка» на зиму пользуется всегда большой популярностью из-за простоты приготовления. Из поданного количества продуктов получается 8 пол литровых баночек. Пробуйте и наслаждайтесь вкусным овощным салатом зимними вечерами!
Рецепт Салат «Десятка» на зиму:
10шт. баклажан
10 помидор
10 сладких перчин
10 луковиц
10 морковок
3 ст. л. уксуса 9%
Пол головки чеснока
Чуть- чуть острого перчика
Зелень (петрушка, укроп, сельдерей)
Соль, молотый перец – по вкусу.
Приготовление:
1.Тщательно вымываем овощи. Баклажаны нарезать кружочками, посолить, оставить на 1-2 часа, затем промыть, отжать.
2.Морковь натереть на терке, можно на терке для корейской морковки – будет очень красиво.
3.Помидоры, перец, лук нарезать кубиками. Нарезать также зелень.
4.Обжарить все овощи по отдельности, затем все смешать вместе с зеленью.
5. Добавить соль, молотый перец, уксус, чеснок и острый перец.
6.Разлаживаем овощную смесь по стерилизованным баночкам, стерилизуем 1 час, закатываем, даем остыть под «шубой».
Салат «Десятка» на зиму готов!
Приятного аппетита!
Загрузка…
загрузка…
duzhesmachno.ru
Самые быстрые салаты за 10 минут. 10 рецептов
ТОП — 10 самых быстрых салатов за 10 минут
1. Салатик из крабовых палочек с помидорами
Продукты:
✓ Крабовые палочки — 150 гр.
✓ Помидор — 1 шт.
✓ Чеснок — 1зубчик.
✓ Сыр твердый
✓ Майонез — 20 гр.
Приготовление:
Крабовые палочки порезать наискосок соломкой,
Помидор порезать соломкой, (лишнюю жидкость можно слить)
Сыр потереть на крупной терке.
Выдавить чеснок.
Заправить майонезом.
Приятного аппетита!
2. Салат Леди — очень вкусно и мега быстро
Ингредиенты:
✓ 300 г куриного филе
✓ 150 г огурцов
✓ 150 г консервированного горошка (1⁄2 банки)
✓ 150 г сметаны
✓ пучок укропа
✓ соль
Способ приготовления:
1. Куриное филе отварить в течение 20 минут с момента закипания. Остудить.
2. Огурцы порезать средними кубиками.
3. Укроп мелко порезать.
4. Куриное филе порезать средними кубиками.
5. Сложить в салатник филе, огурцы, укроп, горошек.
6. Добавить сметану, посолить, перемешать.
Салат Леди готов, Приятного аппетита!
3. Быстрый салат с фасолью и крабовыми палочками
(105 ккал/100 гр)
Ингредиенты:
✓ фасоль красная в собственном соку 200 гр
✓ 2-3 вареных яйца
✓ крабовые палочки 200гр
✓ сметана, соль, перец, зелень.
Приготовление:
1. С фасоли слить сок. Крабовые палочки, яйца и зелень мелко порезать.
2. Затем все смешать, посолить, поперчить по вкусу и заправить сметаной. Салат готов!
4. Быстрый и вкусный салат с копченой колбаской
Ингредиенты:
✓ Морковь (сырая)-1 шт.
✓ Сыр — 100 гр.
✓ Колбаса копч. — 100 гр.
✓ Чеснок — 3 зубч.
✓ Майонез — 2 стол.л.
✓ Кукуруза консерв. — 1 баночка мал.
✓ Соль, перец — по вкусу
Способ приготовления:
1. Морковь и сыр натереть
2. Колбасу нарезать соломкой
3. Смешать морковь, сыр, колбасу, кукурузу, чеснок и майонез. Все хорошенько перемешать. Добавить соль и перец и снова перемешать.
4. Украсить зеленью!
5. Салат «Французский»
Нам нужно:
✓ 2 яблока
✓ 4 варенных яйца
✓ 2 свежей моркови
✓ майонез
✓ лук
✓ сыр
Приготовление:
1 слой — ошпаренный лук (я делаю без лука), майонез
2 слой — 1 яблоко, натереть на крупной терке, смазать майонезом
3 слой — 2 яйца, натереть на крупной терке, смазать майонезом
4 слой — 1 морковка, натереть на мелкой терке, майонез
5 слой — сыр, натереть на мелкой терке.
Повторяем слои: 1 яблоко, 2 яйца, 1 морковка, сыр.
6. Салат «Быстро и вкусно»
Ингредиенты:
✓ капуста
✓ свежий огурец
✓ лучок
✓ колбаска (кому какая нравится)
✓ майонез
✓ специи
Приготовление:
1. Капусту шинкуем (у нас пекинская, с ней вкуснее)
2. Огурец режем соломкой (я люблю чтоб соломка была по-крупней)
3. Колбасу режем соломкой
4. Лук режем полукольцами
5. Добавляем майонез, соль, перец и всё перемешиваем!
Наш салат готов!
7. Салат с копченой курицей, яблоком и ананасом
Очень быстрый и вкусный салат.
Ингредиенты
✓ Куриная грудка копченая – 300 г.
✓ Кисло-сладкое яблоко – 2 шт.
✓ Майонез – 3 ст.л.
✓ Соль, перец – по вкусу.
Приготовление
1. Копченую куриную грудку нарезаем полосками. Можно взять и другую часть курицы, например бедро, но его нужно будет сначала разобрать, мясо отделить от костей и кожицы.
2. Яблочко выбираем кисло-сладкое, в этот раз у меня сочный сладковатый голден. Чистим и нарезаем также полосками.
3. Ананасы кусочками из банки можно взять целиком или разрезать на половинки. А еще вкуснее со свежим.
4. Все ингредиенты складываем в салатник, солим, перчим и заправляем майонезом.
8. Салат «Быстрее некуда» («Загадка»)
Ингредиенты:
✓ Твердый сыр
✓ Колбаса «салями» и сырая морковь в одинаковом количестве
✓ Чеснок 1-2 зубчика
✓ Яичные блинчики (4 яйца и 1,5 столовые ложки крахмала)
Приготовление:
Сначала жарим блинчики. Для этого: взбиваем яйца с крахмалом, добавляем щепотку соли.
Получается приблизительно 5 блинчиков. Блинчики режем соломкой.
Твердый сыр и сырую морковь натереть на терке для корейской моркови.
Колбасу порезать тонкой соломкой. Все смешиваем.
Заправляем майонезом, добавляем чеснок по вкусу и даем салату настояться.
P.S. Колбаска у меня была полукопчёная, соотношение колбаса + морковь + сыр были другие т.к. не хотелось, чтобы колбасный вкус преобладал.
Салат не солила, блинчики подсоленые, колбаса и сыр в посоле не нуждаются.
9. Салат «Минутка»
Ингредиенты:
✓ 1 свежий помидор,
✓ 100 гр. сухарей белого хлеба,
✓ 1 пачка плавленого сырка,
✓ зелень,
✓ 1 зубчик чеснока,
✓ майонез.
Приготовление:
Помидор нарезать соломкой, сырок натереть на тёрку, зелень измельчить, выдавить чеснок, добавить сухари — всё перемешать. Заправить майонезом.
10. Салат «Наложница»
Очень- очень вкусный получился салатик!
Готовить просто, быстро и доступно. Все продукты нашлись в моем холодильнике.
А это-куриная грудка, кальмары, сыр и майонез.
Приготовление
1) Отварную куриную грудку разобрать на волокна (можно заменить на ветчину!)
2) Кальмары отварить 3 мин, почистить, порезать — лапшой.
3) Сыр-нарезать соломкой.
4) Все соединить, посолить-поперчить, заправить майонезом.
Продукты брать из расчета примерно 1:1
Приятного аппетита!
источник 1 и 2
optim1stka.ru