Салат с красной фасолью и грибами – праздничное блюдо, которое легко готовить и вкусно есть. Гармоничное сочетание консервированных бобовых, жареных грибочков, малосольных огурчиков, твердого сыра, вареных яиц очень сытно и многогранно. Майонезная заправка с черным перцем придает кушанью пикантность, а подача в бокалах – легкий шарм.

Существует много вариантов таких нарядных салатиков, мы рассмотрим самые интересные истории.

Топ-3 рецептов салатов с красной фасолью консервированной и грибами

Бобовые идеально сочетаются с трофеями тихой охоты. Это лето было особенно богатым, у многих рачительных хозяев в морозильниках и погребах полно грибов в разных видах: сушеных, маринованных, замороженных. Все эти разновидности можно использовать в фасолевых салатах наравне с покупными шампиньонами.

Яркий салат с курицей грибами фасолью красной

Мясо и грибы вкусно в любых вариантах: в качестве горячего блюда (знаменитый жульен, например), в виде супа или как основные ингредиенты салатной смеси. Куриное филе более нежно и менее калорийно, чем свинина или говядина, поэтому его часто включают в фасолевые салатики в пару к грибочкам. Берут копченую, вареную, жареную курицу (грудку или бедрышки).

Компоненты для салата с красной фасолью и консервированными грибами курицей

•   куриное мясо вареное – 200 г;
•   фасоль – 180 г;
•   грибы – 150 г;
•   лук красный – 1 шт.;
•   яйца куриные вареные – 3 шт.;
•   оливки без косточек – 100 г;
•   перец болгарский – 1 шт.;
•   майонез – 50 мл;
•   соль, специи – по вкусу;
•   зелень – по желанию.

Порядок приготовления салата из фасоли курицы грибов красного лука

Вначале подготавливают продукты. Отваривают по отдельности мясо и яйца до готовности. Охлаждают.

В это время моют овощи и нарезают полукольцами лук, соломкой перчик.

Консервированные грибы режут пластинками или соломкой после того, как сольют с них маринад.

В глубокой просторной миске смешивают лук, перец, грибы, красную фасоль, с которой слили сок.

Охлажденное филе разбирают на волокна. Очищенные яйца режут соломкой. Мясо и яичные палочки добавляют в миску. Солят, перчат, перемешивают. Выкладывают в кулинарное кольцо или горкой, украшают оливками при желании.

Последний штрих – кружевной чипс.

Можно украсить сухариками или чипсами. Снеки придадут салату с курицей грибами фасолью красной симпатичную хрустинку. Этот рецепт прекрасен в качестве основного блюда для романтического ужина, например. Кушанье выходит мегасытным и ярким: смешение красного, белого и зеленого классическое. Салатик можно подать и в тарталетках, тогда сухарики не нужны. Получится хорошая закуска.

Фото для вдохновения

Питательный салат с красной фасолью ветчиной и грибами

Что берем

•   фасоль – 200 г;
•   ветчину – 150 г;
•   грибы – 100 г;
•   картофель вареный в мундире – 2 шт.;
•   лук репчатый – 1 шт.;
•   помидоры – 2 шт.;
•   сыр – 150 г;
•   масло растительное – 50 мл;
•   майонез – 50 мл;
•   соль, перец, зелень – по вкусу.

Приготовление

Это слоеное блюдо способно утолить самый сильный голод. Все что нужно, пожарить шампиньоны или лесные грибочки с луком в подсолнечном масле. Для этого грибочки порезать, выложить на сковородку с двумя ложками масла и жарить пять минут, затем добавить полукольца репчатого лука, посолить, перемешать. Еще семь минут – и выключить нагрев. Пусть остывают.

Нет ничего сложного в приготовлении салата с красной фасолью помидорами и грибами. Просто красиво выложить необходимые компоненты – и будет сочно, аппетитно, вкусно. Кушанье можно выложить в кольцо, на плоское блюдо или в бокалы.

Первый слой – фасоль (перед укладкой положить ее в дуршлаг, чтобы стек маринад) и немного майонеза.

Затем грибы с луком, соус. Присыпать тертым на терке картофелем и делаем сеточку. Потом сырный слой. В конце – ветчина, порезанная кубиками. Мякоть помидоров без семян, также нарезанная на кусочки. Не помешает и щедрая порция укропа или зеленого лука, измельченных при помощи ножа.

Украсить веточкой петрушки или по своему вкусу.

Фото для вдохновения

(Visited 2 676 times, 1 visits today)

Салат с фасолью и грибами «Охотничий»

Закусочные салатики, приготовленные из вареных, консервированных и сырых продуктов, стали завсегдатаями праздничных застолий. Если вы часто готовите одни и те же закуски, то они быстро надоедают. А потому, когда вам захочется чего-то новенького — попробуйте приготовить салат с фасолью и грибами «Охотничий».

Это сытное блюдо с необычным вкусом хорошо подходит как для домашних обедов и ужинов, так и для угощения друзей, пришедших в гости.

Салат «Охотничий»: рецепт с консервированной фасолью и грибами

Ингредиенты

Как сделать салат с грибами и фасолью: пошаговый рецепт

Фасолевый салат настолько сытен, что его можно есть как самостоятельное блюдо, так и в качестве второго, заменив им какой-нибудь овощной гарнир.

Достаточно отведать супа с салатом — и вы долго не захотите есть. Его хорошо употреблять во время застолья: отлично насыщая организм, он не позволяет едокам быстро пьянеть от алкогольных напитков.

1. Открываем банку с фасолью и сливаем сок, он в салате не понадобится. Выкладываем продукт в глубокую миску.
2. Очищаем три луковицы, нарезаем мелким кубиком (нарезку из двух луковиц будем обжаривать с грибами, третью луковицу – с морковкой).
3. Режем грибы пластинками (если мелкие – разрезаем пополам) и обжариваем с луком на масле.
4. Трем морковку на крупной терке и обжариваем с оставшимся лучком, но не зажариваем до обугливания.
5. Смешиваем обжаренные грибочки и морковь с луком, консервированной фасолью, столовым хреном, майонезом, солим и перчим на свой вкус.

Хорошенько перемешиваем блюдо, при желании охлаждаем (его можно есть и теплым) и подаем к столу. Если вам не по душе сильная острота хрена, то можете его не добавлять, а посыпать салат с фасолью и грибами перчиком.

Чем заменить консервированную фасоль в салате «Охотничий»

Если в ближайших магазинах закончилась консервированная фасоль, а на долгие поездки нет времени, предлагаем отварить обычную сухую фасоль.

Вам понадобится для салатика 1,5 стакана сухой фасоли. Конечно, у нее не будет того особого маринованного привкуса, но для приготовления салата она сгодится, тем более что стоит она дешевле консервированного аналога.

Как сварить сухую фасоль для салата с грибами

1. Перебираем продукт, избавляясь от мусора и некачественных семян. Они бывают подгнившими, или настолько твердыми, что не довариваются до конца.
2. Хорошенько промываем фасолевое семя под проточной водой.
3. Выбираем один из способов готовки: сухой или с предварительным замачиванием. При первом варианте фасоль кладется в кипящую воду сухой, но при этом гораздо дольше варится и может развариться. Второй способ предполагает ускоренную варку и целостность вареного продукта (он не разваривается).
4. Если вы выбрали второй метод, тогда заливаем семена с вечера водой, чтобы утром уже приступить к отвариванию и приготовлению салата.
5. Независимо от того, какая фасоль нашлась в ваших закромах: красная или белая — варим ее в соленой воде от 40 до 60 минут. Главное: не превратить ее в пюре.
6. Сливаем с готового продукта воду, охлаждаем и делаем фасолевый салат.

Как видите, приготовить сытный закусочный салат с фасолью и грибами совсем несложно, главное, вовремя отварить семена, если нет консервированного аналога.

Попробуйте сделать это кушанье, и вы удивитесь, насколько вкусное блюдо может получиться из ничем непримечательной фасоли и других обыденных овощей. А весь секрет заключается в грибах: именно они, особенно лесные, задают тон блюду, обогащая вкус салатика приятным грибным духом и привкусом!

Как варить фасоль, два способа готовки фасоли – с замачиванием и без

Приготовление фасоли — дело не быстрое, поэтому лучше спланировать его заранее. Помимо пары часов, которые займёт непосредственно варка, нужно учесть время на замачивание. Хорошая новость в том, что вам почти ничего не придётся делать.

Салат с фасолью и курицей, кукурузой, зеленью и острым перцем

Теплый и вкусный салат с фасолью и курицей, консервированной кукурузой и пряной заправкой — несложное блюдо, легко готовится и может быть как закуской, так и самостоятельным блюдом. Идея рецепта салата навеяна вкусными и достаточно сложными салатами мексиканской кухни и начинками для разных такос.

Отличие мексиканской кухни от других, пожалуй, это смесь древних традиций народов, исторически находящихся на разных концах света. Ацтекские кулинарные традиции формировались обособленно от европейских, вплоть до конца XV века, и только появление европейских поселенцев дало толчок для смешивания двух культур и кулинарных традиций. Собственно, современная мексиканская кухня и есть симбиоз ацтекских и европейских кухонь, хотя и совершенно уникальна.

Зачастую, продукты мексиканской кухни для нас несколько экзотичны. Широко используемые плоды авокадо, из которого готовят салат из авокадо или изумительно-вкусный соус гуакамоле, превосходно сочетаемый с кукурузными чипсами. Всевозможные закуски в лепешках из кукурузной муки — тортилья. И, конечно же, много разнообразных сортов «чили», которые употребляют сырыми, делаю маринованный острый перец или жарят в масле. Любимая острая закуска — салат пико-де-гальо.

Мексиканский салат с фасолью и курицей, в первоначальном варианте, блюдо весьма острое, хотя и вкусное. Учитывая, что мы просто не привыкли к такой острой кухне, всегда стоит корректировать «жгучую» часть большинства рецептов по своему вкусу. К примеру, острое чили кон карне, или просто чили — мясо с перцем, красной фасолью. Это достаточно острое блюдо, которое, впрочем, всегда можно приготовить с приемлемой остротой.

Основа мексиканской кухни — фасоль, главное пищевое растение Древнего континента. Ацтеки, не вдаваясь в лабиринты биологии, разделяли сорта фасоли по цвету бобов. Выращивалась черная, белая, красная фасоль, и еще много разновидностей.

Салат с фасолью и курицей будем готовить из двух сортов фасоли — красной и белой. Стоит отметить, что сырая красная фасоль содержит изрядное количество токсичных белков — лектинов, которые полностью разлагаются при варке. Также для салата приготовим жареную на гриле куриную отбивную без специй. Была мысль — использовать в салате булгур — как для табуле, надо попробовать.

Салат с фасолью и жареными грибами шампиньонами, рецепт с фото очень вкусный

Простой в приготовлении салат с фасолью поможет разнообразить ваше повседневное меню, его можно подать к столу в обед или на ужин. Рецепт подойдет для постного или диетического питания, так как в состав салата выходят только овощи, фасоль и грибы.

Рецепт для постного и ПП меню

Салат с консервированной фасолью и грибами получается очень вкусным и сытным. Хрустящие маринованные огурцы добавляют блюду сочности и пикантности. Для рецепта подойдет красная или белая консервированная фасоль. Помимо шампиньонов для приготовления салата можно использовать вешенки, лисички или белые грибы.

Очень вкусный салат с шампиньонами и солеными огурцами

Отличным решением будет предложить гостям этот аппетитный салат с фасолью и жареными шампиньонами за праздничным столом. Это блюдо не останется незамеченным!

ВИДЕО: Как приготовить салат с фасолью и жареными грибами

Ингредиенты

• 1 банка консервированной фасоли
• 250 г свежих шампиньонов
• 200 г маринованных огурцов
• 1 крупная репчатая луковица
• 1 морковь
• 1-2 зубчика чеснока
• 1 пучок свежей зелени (укроп и петрушка)
• 100 мл оливкового масла
• соль и черный молотый перец по вкусу

Рецепт с фото как приготовить

Репчатый лук очистим от шелухи, порежем мелким кубиком.

Свежие шампиньоны помоем, разрежем напополам, измельчим тонкими слайсами.

Морковь помоем, очистим от кожуры, измельчим на терке с крупным полотном.

У маринованных огурцов обрежем хвостики, порежем овощи мелким кубиком. Если у огурцов грубая кожура, ее лучше предварительно очистить.

В глубокую сковороду вольем половину оливкового масла. Когда масло разогреется, выложим на сковороду измельченный репчатый лук. Периодически помешивая, будем обжаривать овощи на медленном огне до легкого золотистого оттенка. Затем добавим к пассерованному луку тертую морковь. Перемешаем и продолжим обжаривать овощи вместе до мягкости.

В глубокую сковороду нальем оставшееся оливковое масло. Выложим в сковороду порезанные шампиньоны. Иногда помешивая, будем обжаривать грибы на среднем огне до золотистого оттенка.

В глубокий салатник выложим пассерованные овощи, остывшие до комнатной температуры.

Добавим к ним обжаренные грибы и мелко порезанные маринованные огурцы.

Далее добавим в салат процеженную от маринада консервированную фасоль и мелко порубленную свежую зелень.

Добавим в салат пропущенные через пресс зубчики чеснока. Посолим блюдо, приправим салат черным молотым перцем.

Аккуратно перемешаем салат, чтобы все ингредиенты объединились между собой.

Салат с фасолью и жареными грибами готов! Его можно подавать сразу после приготовления или предварительно охладить в холодильнике.

Приятного аппетита!

4.6 / 5 ( 35 голосов )

Юго-западный рецепт салата из черной фасоли и курицы

готовка не требуется

Подготовка и время приготовления: 5-10 мин.

Все ингредиенты индивидуально упакованы, но на нашем центральном предприятии не сертифицирован как свободный от аллергенов. Кроме того, содержание ингредиентов может различаться. Пожалуйста, проверьте упаковку ингредиентов для аллергены и пищевая ценность. Если у вас серьезная аллергия, пожалуйста, используйте здравый смысл или проконсультируйтесь с врачом, чтобы решить, безопасна ли наша еда для ты!

Повар

Скотт Горски

Выключите плиту и уберите ножи… Домашний шеф предлагает обед, который можно быстро приготовить, когда вы выходите за дверь, и достаточно вкусный, чтобы соответствовать нашим (и вашим) высоким стандартам качества блюд из свежих ингредиентов.Идеально подходит для быстрого обеда, мы также упаковываем достаточно ингредиентов для двух полных салатов, что даст вам больше удовольствия, чем когда-либо бы вы потратили на фаст-фуд. Сохраните горячую духовку, кастрюли и сковороды на ужин; мы приготовили для вас обеды.

• 3 унция. Кукурузные зерна
• 15½ унция. Черные бобы
• 5 унция. Молодой шпинат
• 6 унция. Полностью приготовленная жареная куриная грудка, нарезанная кубиками
• 3 унция. Дрессинг Chipotle Ranch
• 1 унция. Пепитас

Из-за нашей модели своевременного снабжения, возможно, нам придется отправить вам заменитель ингредиента.Не беспокоиться! Мы следим за тем, чтобы каждый ингредиент отправлено вам, соответствует нашим высоким стандартам качества. Мы будем держать тебя проинформирован, если произойдет переключение, поэтому, пожалуйста, проверьте ингредиент этикетки в сумке с едой.

• Питание (на порцию)

• калорий

  598

• Углеводы

  49 г

• Жир

  32 г

• Белок

  37 г

• Натрий

  1136 мг

Прежде чем готовить

Для обеспечения безопасности пищевых продуктов FDA рекомендует следующие минимальные внутренние температуры приготовления:

• Стейк и свинина 145 ° F (остальное мясо, 3 минуты) |
• Морепродукты 145 ° F |
• Курица 165 ° F |
• Говяжий фарш 160 ° F |
• Молотая индейка 165 ° F |
• Фарш из свинины 160 ° F

1. 1

   Приготовить салат

   Промойте кукурузу теплой водой, если она еще заморожена.Слить черных бобов . Поместите кукурузу, черную фасоль (при желании можете использовать половину), шпинат и жареный цыпленок в миску и перемешайте с заправкой . Украсить смешанный салат пепит . Приятного аппетита!

Home Chef — это служба доставки комплектов еды — заказывайте и получайте еду на дом еженедельно. Выбирайте из 21 свежего рецепта, включающего стейки, курицу, свинину, рыбу, вегетарианские блюда и многое другое, чтобы удовлетворить ваши кулинарные потребности каждую неделю.

Попробуйте Home Chef без каких-либо обязательств.

Пропустить или отменить в любое время.

Цыпленок в сковороде с грибами и белой фасолью

17 марта 2018 г. , Лиза Агбанлог Оставить комментарий

Чтобы приготовить это блюдо, курицу кладут в сковороду и посыпают нарезанным кубиками беконом. Затем его окружают грибами, лимоном и красным луком, а затем готовят в духовке в течение 35 минут. Добавляли соус, состоящий из белого вина, сливок, горчицы и чеснока, а затем снова готовили в духовке еще 45 минут. Цыпленок получился сочным и ароматным, особенно мне он понравился с грибами и белой фасолью. Это сытное и сытное блюдо, которое одновременно вкусно и легко приготовить!

Цыпленок в сковороде с грибами и белой фасолью

Время приготовления10 минут

Время приготовления1 час 10 минут

Общее время1 час 20 минут

Порции: 4 порции

Калорийность: 520ккал

• 4 куриных бедра, на коже, на костях
• 6 больших шампиньонов, разрезанных на четвертинки
• 1 маленькая красная луковица, нарезанная дольками
• Половина лимона, нарезанная ломтиками 1/4 дюйма
• 6 кусочков толсто нарезанный бекон, нарезанный кубиками
• ½ стакана белого сухого вина
• ½ стакана взбитых сливок
• 1 столовая ложка дижонской горчицы
• 1 измельченный крупный зубчик чеснока
• 4 веточки свежего тимьяна
• 1 (банка 398 мл) каннеллини или белая фасоль , осушенный и промытый
• Соль и свежемолотый черный перец по вкусу

Инструкции

• Разогрейте духовку до 400 градусов по Фаренгейту.

• Положите курицу кожей вверх на чугунную сковороду. Выложите вокруг курицы грибы, красный лук и лимон. Посыпьте курицу нарезанным кубиками беконом. Запекайте в духовке, пока бекон не станет хрустящим, около 35 минут.

• В мерной чашке для жидкости смешайте белое вино, сливки, горчицу и чеснок.

• Достаньте чугун из духовки. Снимите нарезанный кубиками бекон с курицы и положите вокруг нее.Вылейте винную смесь вокруг курицы, избегая кожицы. Добавьте тимьян и фасоль, затем приправьте солью и перцем.

• Верните сковороду в духовку и продолжайте жарить, пока курица не подрумянится, примерно 45 минут.

• Выбросьте тимьян и подавайте с рисом.

Питание

Калорийность: 520 ккал | Углеводы: 28 г | Белок: 28 г | Жиры: 31 г | Насыщенные жиры: 12 г | Холестерин: 152 мг | Натрий: 160 мг | Калий: 881 мг | Клетчатка: 6 г | Сахар: 2 г | Витамин А: 575 МЕ | Витамин С: 11.6 мг | Кальций: 118 мг | Железо: 4,3 мг

Пищевая ценность

Цыпленок в сковороде с грибами и белой фасолью

Количество на порцию

Калорий 520 калорий из жиров 279

% Дневная норма *

Жир 31 г

Насыщенные жиры 12 г 75%

Холестерин 152 мг 51%

Натрий 160 мг 7%

Калий 881 мг 25%

28g Углеводы9

Клетчатка 6 г 25%

Сахар 2 г 2%

Белок 28 г 56%

Витамин A 575IU 12%

Витамин C 11.6 мг 14%

Кальций 118 мг 12%

Железо 4,3 мг 24%

* Процент дневной нормы основан на диете на 2000 калорий.

Рубрика: Основные блюда, Рецепты с тегами: бекон, фасоль, курица, лимон, грибы, сковорода

Этот юго-западный куриный салат состоит из салата ромэн , черных бобов , нарезанных кубиками помидоров , сладкого кукурузы , быстрого маринованного лука , нарезанного кубиками авокадо и свежей кинзы перед тем, как положить сверху нарезанная курица-гриль и домашняя заправка с медом и халапеньо из лайма .

Как приготовить куриный салат на гриле

Сначала замаринуйте куриные бедра в течение часа в маринаде, состоящем из сока лайма, оливкового масла, лукового порошка, чесночного порошка, сушеного орегано, тмина, порошка чили, соли и черного перца не менее часа. Затем жарьте на гриле по 4-5 минут с каждой стороны и дайте постоять несколько минут, прежде чем нарезать ломтиками.

Создайте свой салат на подушке из нарезанного салата ромэн, затем добавьте нарезанные кубиками помидоры, черную фасоль, кукурузные зерна, маринованный лук, нарезанный кубиками авокадо и свежую кинзу.

Затем нарежьте курицу-гриль и положите полоски сверху. Наконец, сбрызните сливочной заправкой с медом и халапеньо из лайма. Вот и все! Разложите по четырем мискам, подавайте и наслаждайтесь .

Варианты

• Замените салат ромэн на вашу любимую салатную зелень, такую ​​как капуста, шпинат, листовой зеленый салат или заранее расфасованный микс.
• Если вы не поклонник маринованного лука , вы можете заменить его мелко нарезанным белым луком, сладким луком или зеленым луком.
• Замените белок! Замените курицу стейком, лососем, мясом тако или креветками. Здесь хорошо подойдут даже нарезанные кубиками яйца.
• И веселитесь с овощами! Мне нравится эта комбинация, но вы также можете использовать нут, болгарский перец, огурец, морковь или грибы.

Инструкции по хранению и приготовлению пищи

Вы можете использовать этот салат для приготовления еды , чтобы заранее приготовить обед на напряженную неделю.Просто храните овощи, мясо, бобовые и заправки отдельно в холодильнике, а затем соберите их, когда будете готовы к употреблению!

Еще рецепты салатов

Не упустите возможность! Вам нужно больше быстрых и простых рецептов в вашей жизни? Подпишитесь на мою еженедельную рассылку или подписывайтесь на меня в Instagram, Facebook и Pinterest, чтобы получать все ежедневные обновления.

Мы рады услышать ваши отзывы: Если вы попробуете этот рецепт, я буду рад узнать! Оставьте рейтинг ниже и не забудьте сфотографироваться и отметить меня в Facebook и Instagram!

Юго-западный куриный салат

Этот рецепт юго-западного куриного салата достаточно легко сложить вместе для насыщенного ужина в будние дни или сделать неделю напряженной для обедов и приготовления еды.Подается с жареной курицей, черной фасолью, сладкой кукурузой и маринованным красным луком. Этот салат наверняка станет вашим любимым летним салатом!

Цыпленок по-мексикански на гриле

• 1 фунт куриные бедрышки
• 2 столовая ложка лаймовый сок
• 2 столовая ложка оливковое масло
• 1 чайная ложка луковый порошок
• 1 чайная ложка чесночный порошок
• 1/2 чайная ложка сушеный орегано
• 1/2 чайная ложка тмин
• 1/2 чайная ложка порошок чили
• 1/2 чайная ложка поваренная соль
• 1/4 чайная ложка перец

Изображения: OnOff

Цыпленок по-мексикански на гриле

• Положите курицу и остальные ингредиенты для маринада в большой пакет с застежкой-молнией.Мариновать курицу не менее часа.

• Когда вы будете готовы приготовить курицу, разогрейте ее на гриле до 400 градусов. Обрызгайте гриль антипригарным кулинарным спреем. Поместите курицу на гриль и готовьте по 4-5 минут с каждой стороны или пока курица не достигнет внутренней температуры 165 градусов. Переложите курицу на разделочную доску и дайте ей постоять пару минут. Нарежьте курицу полосками и отложите до готовности салата.

Пищевая ценность

Юго-западный куриный салат

Сумма на порцию

калорий 496 Калорий в составе жира 315

% дневная стоимость *

Жиры 35 г 54%

Насыщенные жиры 7 г 44%

Трансжиры 1 г

Холестерин 111 мг 37%

Натрий 409 мг 18%

Углеводы 27 г 9%

Клетчатка 9 г 38%

Сахар 7 г 8%

Белок 24 г 48%

Витамин A 14140IU 283%

Витамин C 25 мг 30%

Кальций 106 мг 11%

Железо 4 мг 22%

* в процентах от суточных значений диета на 2000 калорий.

Веганский салат из искусственной курицы — Дебра Кляйн

Опубликовано: 19 февраля 2018 г. Последнее изменение: 5 мая 2020 г.

Недавно я читал свой блог и был поражен, как часто начало моих сообщений связано с погодой! Когда я рос в Южной Калифорнии, погода была настолько стабильной, что это не было новостью. Здесь, на северо-востоке, мой выбор еды часто зависит от погоды.Это больше, чем просто сезонные блюда. Это больше похоже на тягу к определенным продуктам в зависимости от резкости холода или жары. Мне нравится рецепт, который можно адаптировать к сезону, и этот салат из искусственной курицы с карри — это именно то, что вам нужно! На самом деле он бросает вызов сезонам, всегда уместен, несмотря ни на что. Я знаю, вы уловите небольшую аналогию с черным платьем, которая появится в следующий раз, но я вас пощажу.

Я постоянно получаю запросы от клиентов, которые стараются есть меньше продуктов животного происхождения, но любят упаковать бутерброд на обед, чтобы предложить альтернативу, которая и питает, и наполняет их.Я преподавал этот рецепт на своих занятиях ранее в этом году, и он стал одним из самых комментируемых / фотографируемых / высоко оцениваемых рецептов (прямо там, с печеньем на сковороде из кусочков шоколада).

Бобы каннеллини богаты антиоксидантами (читай: помогают уменьшить последствия стресса, включая повреждение солнцем, бороться со свободными радикалами, вызывающими рак), полны клетчатки (читай: помогают регулировать уровень сахара в крови и снижают риск диабета + помогают поддерживать работу кишечника в норме), помогают сбросить вес, так как они заставляют вас чувствовать сытость, а также являются хорошим источником белка и железа.

Одна из проблем с традиционным салатом из курицы или тунца заключается в том, что он обычно готовится из майонеза, который в моей книге не совсем здоровая пища … НО я понимаю, что для связывания всех ингредиентов необходимо немного жира, добавить немного влаги и немного аромата. Введите авокадо. Здесь подойдет еще одна ссылка на LBD — в случае сомнений авокадо всегда будет хорошим выбором. Обладая всеми питательными свойствами — витамином К, фолиевой кислотой, витамином С, калием, витаминами группы В, витамином Е, минералами, такими как магний, медь, железо, цинк, фосфор, — этот жир стоит выбирать.Кроме того, клетчатка авокадо нейтрализует количество углеводов, что делает его растительной пищей с низким содержанием углеводов.

Употребление этого салата из искусственной курицы в качестве закуски без мяса — налейте большой зеленый салат, сделайте бутерброд или обертку — отличный способ насытиться, а не расслабиться, набраться питательных веществ и оставаться сытым надолго после еды. еда окончена. Салат из искусственной курицы с карри очень вкусен, имеет правильную текстуру и настолько универсален.Подавайте его с начинкой из листьев эндивия или радиккио в качестве закуски, и даже ваши друзья не веганы оценят это!

В детстве я никогда не была похожа на бутербродницу. Моя старомодная бабушка не упаковывала бутерброды в наши ланч-боксы, мы в основном ели остатки ужина на обед. Однако муженек вырос на бутербродах — PBJ, тунце, индейке и т. Д. — и он абсолютно обожает это на кусочке поджаренной халы с салатом. Я предпочитаю свой салат из искусственной курицы в чашке салата, но я также ела его в обертке из миндальной муки, когда беру его «с собой», и это не менее восхитительно.

Это рецепт для быстрого приготовления, и у меня обычно есть все ингредиенты под рукой, что делает его отличным местом для обеда или ужина!

Выход: 3 стакана.

Веганский салат из искусственной курицы менее чем за 10 минут! I Идеально подходит для обертывания на растительной основе, чашек для салата или для засыпания в салат. Вкусная начинка для бутербродов для легкого и здорового приготовления еды.

Время подготовки 8 минут

Общее время 8 минут

Состав

• 3 чашки приготовленных бобов каннеллини (или 2 банки по 15 унций, хорошо промытые и высушенные)
• 1 спелый авокадо, очищенный и без косточек
• 1 столовая ложка сока лайма
• 1 столовая ложка оливкового масла
• 1 чайная ложка меда
• ½ чайной ложки морской соли
• ½ чайной ложки карри порошка
• ½ чайной ложки куркумы
• ¼ ч.л. измельченного черного перца
• ¼ ч.л. чесночного порошка
• По желанию: ½ чайной ложки белого перца.
• 1 большой (или два маленьких) стебля сельдерея, мелко нарезанного
• 2 столовые ложки жареных кешью, нарезанных
• 2 столовые ложки золотистого изюма (без добавления серы).
• 1 лук-шалот, измельченный
• 2 столовые ложки нарезанной свежей кинзы или петрушки

Инструкции

1. В средней миске разомните авокадо с оливковым маслом, соком лайма и медом. Добавьте специи, а затем фасоль. Смешайте большую часть средства со смесью авокадо, оставив немного целиком для текстуры.
2. Вмешайте оставшиеся ингредиенты до однородного состояния. При необходимости добавьте еще S + P.
3. Салат из искусственной курицы хорошо хранится в холодильнике в закрытом контейнере до 3 дней. Авокадо станет коричневым, но в остальном все в порядке.
4. Рекомендации по сервировке: ложка в салат или эндивий. Сделайте обертку или бутерброд, добавив салат, ростки, соленые огурцы или вашу любимую начинку для бутербродов.

Информация о питании

Доходность

Размер порции

Расчет питания проводился с использованием онлайн-инструментов.Чтобы получить наиболее точное представление о питательной ценности любого рецепта, вы должны рассчитать информацию о питательной ценности с использованием фактически используемых вами ингредиентов. Вы несете полную ответственность за то, чтобы любая информация о питании была точной, полной и полезной.

Вы приготовили этот рецепт?

Пожалуйста, оставьте отзыв ниже, затем сделайте снимок, отметьте меня @dkhealthcoach и используйте #debraklein в Instagram, чтобы я мог его увидеть!

Цыпленок в кремовой сковороде с зеленой фасолью и грибами

Обмен контентом — один из лучших способов поддержать этот блог!

Всем нравится хорошая еда на сковороде, верно? Простые и быстрые рецепты, такие как эта курица в кремовой сковороде с зеленой фасолью и грибами, доказывают, что блюда, приготовленные на чугунной сковороде, просто вкуснее.

Полагаю, это вопрос вашего мнения, но если вы здесь, вы должны думать, что в этом что-то есть!

Этот рецепт кремовой курицы на сковороде основан на бланшированной зеленой фасоли и свежих грибах кремини, чтобы превратить это блюдо в сытное блюдо.

Еще лучше, этот чугунный рецепт не содержит глютена, молочных продуктов, кето, палео и Whole30!

Приготовим сливочную курицу на сковороде с зеленой фасолью!

Хотя изначально я хотел сделать этот рецепт рецептом на одной сковороде, я искренне верю, что это блюдо должно начинаться с бланширования зеленой фасоли.Для этого нужна кастрюля вместо сковороды — так что я не мог втиснуть все это в одну сковороду!

Ниже я описал, что такое бланширование, почему оно работает и как это делать, но для достижения наилучшего конечного результата не забудьте бланшировать фасоль!

Затем приготовьте курицу, измельчив ее до однородной толщины. Опять же, это может показаться шагом, который вы можете пропустить. Но мне нравится делать это для рецептов курицы на сковороде, потому что это обеспечивает равномерное приготовление, И курица, как правило, готовится быстрее. Небольшая подготовительная работа окупается!

Нагрейте оливковое масло на среднем или сильном огне и добавьте курицу.Готовьте по 5-6 минут с каждой стороны, затем достаньте курицу из сковороды.

Добавьте еще немного оливкового масла в ту же сковороду, затем грибов и тимьяна. Затем добавьте муку из маниоки и перемешайте, чтобы покрыть грибы. Затем медленно влейте кокосовое молоко и бульон, постоянно помешивая, позволяя муке из маниоки загустеть соус.

Добавьте стручковую фасоль и ломтики лимона и тушите несколько минут. Наконец, снова добавьте курицу в сковороду и тушите, пока бобы не станут мягкими и хрустящими.

Вот и все. Мы говорим, что общее время приготовления составляет менее 30 минут, чтобы заплыть на сковороде с восхитительным вкусом!

Как лучше приготовить стручковую фасоль

Для этого рецепта вы начнете с бланширования стручковой фасоли.

Если у вас не хватает времени, вы можете пропустить эту часть рецепта, но это не рекомендуется. Бланширование зеленой фасоли — лучший способ ее приготовить!

Что такое бланширование?

Бланширование — это способ частично приготовить овощи, начиная с размягчения клеточных стенок и останавливая ферментативные процессы, нарушающие цвет и вкус.Вы обязательно заметите, что бланшированные зеленые бобы сохраняют свой ярко-зеленый цвет на протяжении всего процесса приготовления — обратите внимание, насколько они яркие на фотографиях!

Чтобы бланшировать стручковые бобы, необходимо вскипятить кастрюлю с подсоленной водой. Перед тем, как слить, отварите стручковую фасоль пару минут. Затем погрузите их в ледяную воду на несколько минут и снова слейте воду.

Готовы к рецепту!

Хотите попробовать больше рецептов сковороды?

Вы пробовали этот рецепт? Я хотел бы услышать, что вы думаете! Прокомментируйте ниже или отметьте меня в Instagram.

Описание

Этот быстрый цыпленок в сковороде с зеленой фасолью и грибным соусом готовится всего за 30 минут! Со свежими овощами и множеством вкусов, это отличное блюдо Whole30 и кето по будням.

• 1 фунт свежей тонкой стручковой фасоли
• 3 столовые ложки оливкового масла, разделенные на части
• 4 куриные грудки без кожи и костей
• 3/4 чайной ложки морской соли
• 1/2 чайной ложки свежемолотого черного перца
• 1 столовая ложка нарезанного свежего тимьяна
• 1/2 среднего желтого лука, нарезанного кубиками
• 8 унций нарезанных грибов кремини (~ 1 1/2 стакана)
• 2 столовые ложки маниоки
• 1/4 стакана жирного кокосового молока
• 1 3/4 стакана куриного бульона
• 1 лимон, нарезанный 8 очень тонкими ломтиками
• 2 столовые ложки нарезанной свежей плоской петрушки

1. Наполните среднюю кастрюлю на 3/4 водой и добавьте щепотку морской соли.Доведите воду до кипения на среднем огне. Добавьте стручковые бобы, готовьте в течение 2 минут, затем немедленно слейте воду и погрузите в ледяную воду, чтобы бланшировать бобы. Отложите в сторону.
2. Нагрейте 1 столовую ложку оливкового масла в большой чугунной сковороде на среднем или сильном огне. Пока сковорода нагревается, выложите куриные грудки на разделочную доску и измельчите лопаткой до однородной толщины. Это гарантирует равномерное приготовление! Приправьте курицу 1/4 чайной ложки соли и 1/4 чайной ложки перца. Добавьте курицу в сковороду и готовьте по 5-6 минут с каждой стороны до полной готовности.Снимите курицу со сковороды.
3. Добавьте оставшиеся 2 столовые ложки оливкового масла. Добавьте лук и обжаривайте 2-3 минуты, пока он не станет мягким и подрумяненным. Добавьте тимьян и грибы, готовьте еще 3 минуты, периодически помешивая. Добавьте в сковороду муку из маниоки, помешивая, чтобы покрыть овощи, пока не перестанет сухая мука. Медленно влейте кокосовое молоко и куриный бульон, постоянно помешивая, чтобы предотвратить комкование. Добавьте ломтики лимона и стручковую фасоль, помешивая. Тушить 1-2 минуты, пока соус не загустеет.Добавьте курицу обратно в сковороду и тушите еще 3 минуты или пока фасоль не станет мягкой. Посыпать свежей петрушкой и подавать.

Банкноты

Если вы предпочитаете более густой соус, увеличьте количество муки из маниоки до 3 столовых ложек.

Ключевые слова: Цыпленок в сковороде со стручковой фасолью, цыпленок в сковороде, стручковая фасоль, грибы, палео, кето, с низким содержанием углеводов, Whole30, без глютена

Рецепт салата из 5 бобов — Southern Home Express

Салат из 5 зерен — один из самых простых гарниров, которые вы можете приготовить.Фактически, это то, что вы собираете и перемешиваете, как салат из трех зерен.

Он также красочный, ароматный и насыщенный питательными веществами. Помимо бобов, которые содержат белок и клетчатку, в нем есть витамины и минералы сельдерея и грибов.

Это отличный гарнир к моему ложному швейцарскому стейку или говяжьему шашлыку. Еще я люблю подавать его с бутербродами с курицей и салатом. Моя дочь готовит замечательные куриные полоски на гриле с лимоном, которые подходят к этому салату.

Блюдо Perfect Potluck

Одно из блюд, которое я люблю приносить на обед, — это салат из пяти бобов. Он потрясающе смотрится на салатном столе, но можно положить и с овощами. Это универсальное блюдо для завтрака всегда популярно, потому что оно очень вкусное.

Сторона салата из 5 бобов

В следующий раз, когда вам понадобится гарнир, подумайте о суперлегком салате из пяти бобов. Прекрасно сочетается с любым мясом и даже с гамбургерами. Он не только приятен на вкус, но и насыщает и удовлетворяет любой аппетит.

Самый простой гарнир

Если у вас есть консервный нож и нарезанный сельдерей, вы можете приготовить салат из пяти бобов. А если вам удастся найти самооткрывающиеся банки, вам даже не понадобится консервный нож.

По сути, все, что вам нужно сделать, это вылить все в большую миску и перемешать. Затем вы охлаждаете его до еды.

Что нужно для салата из 5 бобов

Вы можете использовать любые бобы, но у меня есть свои любимые. Я использовал красную фасоль, фасоль гарбанзо (нут), фасоль каннеллини, черную фасоль и стручковую фасоль.

Еще я добавил банку грибов и нарезанный сельдерей. Если вы не любите грибы, либо оставьте их, либо замените оливками. Сельдерей добавляет хрусткости и текстуры.

Используйте любую заправку для салата, которую вы предпочитаете и которая есть под рукой. Иногда я использую сладкую заправку Vidalia, но чаще всего предпочитаю итальянскую или греческую заправку.

Еще один ингредиент, который я добавляю, — это молотый кайенский перец, потому что мне нравится добавлять в пищу немного пикантности. Это восхитительный пинок, который нравится нам с мужем.

Однако, если бы я подавал это большим группам, особенно если есть дети, я бы не упомянул об этом.

Как приготовить салат из пяти бобов

Слейте воду из всех банок с фасолью и промойте их. Затем перелейте их в большую миску.

Нарезать сельдерей небольшими кусочками и добавить к бобам. Слейте воду из банки с грибными ножками и кусочками и вылейте их.

Наконец, добавьте заправку для салата.

Преимущества фасоли

Фасоль очень полезна для здоровья.Эти бобы богаты белком, витаминами, клетчаткой, антиоксидантами и микроэлементами.

Они наполняют вас и удовлетворяют аппетит, поэтому подходят для многих различных диет.

Также известно, что они помогают снизить уровень холестерина, бороться с диабетом 2 типа и укреплять здоровье сердца. Согласно Medical News Today, употребление фасоли помогает предотвратить ожирение печени и некоторые виды рака. Американская кардиологическая ассоциация также рекомендует добавлять в свой рацион бобы.

Больше рецептов

Когда вы планируете фуршет или собираетесь на обед, обратите внимание на эти 12 лучших гарниров.Их все легко приготовить, к тому же они очень вкусные!

Если вам понравился этот рецепт, загляните в блог о кулинарии «Назад к моим южным корням».

Состав

• 1 банка красной фасоли
• 1 банка фасоли гарбанзо
• 1 банка фасоли каннеллини
• 1 банка черной фасоли
• 1 банка стручковой фасоли
• 1 банка грибных ножек и кусочков (по желанию)
• 1 чашка нарезанного сельдерея
• 1/2 стакана итальянской заправки для салатов
• Соль, перец и молотый кайенский перец по вкусу

Инструкции

1. Откройте банки с фасолью и слейте воду из них.Перелейте их в большую миску.
2. Слейте воду с грибов и добавьте их к бобам. Добавьте нарезанный сельдерей.
3. Вылейте салатную заправку в смесь бобов и сельдерея.
4. Если вы хотите соль, перец или молотый кайенский перец, добавьте это сейчас. Хорошо перемешайте и подавайте.

Рекомендуемые товары

Как партнер Amazon и участник других партнерских программ, я зарабатываю на соответствующих покупках.

Информация о питании

Информация о питании является продуктом онлайн-калькуляторов.Я стараюсь предоставить правдивую и точную информацию, но эти цифры являются приблизительными.

Вы приготовили этот рецепт?

Пожалуйста, оставьте комментарий в блоге или поделитесь фото на Pinterest

Пожалуйста, поделитесь!