Салат мышки в сыре: Салат Мышки в сыре: 5 разных пошаговых фоторецептов – Салат «Мышка» с сыром — пошаговый рецепт с фото на Повар.ру

Салат «Мышка» на Новый год 2020 — невероятно простые и вкусные рецепты

Автор admin На чтение 14 мин. Просмотров 21k. Опубликовано 24.12.2019

Покровителем 2020 года будет белая металлическая крыса. Но поделки и закуски, чаще всего делают в форме мышки, так как она более симпатичная и милая.

Чтобы привлечь удачу и благополучие в будущем году, люди стараются угодить грызуну. Поэтому тщательно подбирают наряды, изготавливают различные поделки, и готовятся к празднику.

Каждая хозяйка тщательно подходит к сервировке новогоднего стола. Заранее думает о том, какие блюда приготовить. На сайте вы можете найти рецепты вкусных бутербродов и закусок. Чтобы задобрить символа 2020 года, я предлагаю сделать салат в виде мышки из различных ингредиентов.

В статье будет подборка рецептов салатов «Мышка». Вы можете поставить такую закуску в качестве главного или дополнительного блюда. Из предложенных вариантов выберите один или несколько способов приготовления.

Пошаговый рецепт салата «Мышка на сыре» на Новый год 2020

Предлагаю вам простой вариант приготовления тематического блюда для новогоднего стола. Для этого понадобятся доступные и недорогие продукты, поэтому берите на заметку.

Ингредиенты:

• 250 г филе курицы;
• 2 морковки;
• 3 картофелины;
• 100 г сыра;
• 1 луковица;
• 4 яйца;
• 150 г маринованных шампиньонов;
• Плавленый сыр;
• Майонез;
• Молотый перец;
• Пищевая соль.

Для декорирования:

• Куриные яйца;
• Отварная морковь;
• Горошины перца.

Этапы приготовления:

1. На плоское блюдо выкладываем нарезанное мясо курицы, которое предварительно отвариваем или запекаем. Слой делаем в форме полумесяца, чтобы было похоже на половинку головки сыра. Солим и перчим по вкусу, наносим майонезную сетку;
2. Следующим слоем выкладываем тертые белки, слегка их подсаливаем и смазываем небольшим количеством майонеза;
3. Маринованные грибы нарезаем на ломтики и выкладываем на блюдо;
4. Сверху посыпаем измельченным репчатым луком, солим и перчим, после чего промазываем майонезом;
5. Добавляем на салат тертый сыр твердых сортов. Не забываем про майонез;
6. Теперь выкладываем тертый отварной картофель и выравниваем края. Этот слой смазываем майонезом по бокам и сверху;
7. Следующим шагом, бока оформляем тертой вареной морковью, а сверху посыпаем желтком;
8. В кусочках плавленого сыра делаем отверстия. Для этого можно воспользоваться небольшими формочками и выкладываем на блюдо, имитируя ломтик твердого сыра.

Теперь нужно сделать мышат. Для этого у отварного яйца слегка срезаем нижнюю часть, чтобы фигурки были устойчивыми. Делам отверстия для глаз и носика, вставляем в них горошины.

Чуть выше делаем надрезы и вставляем ушки из моркови. Остается только сделать морковный хвостик и закрепить его.

Выкладываем грызунов на блюдо с салатом и подаем к столу. При желании яйца можно нафаршировать какой-либо начинкой. Приятного аппетита!

Новогодний салат «Белая мышка»

На праздничном столе должны быть только вкусные блюда. Но если они будут выполнены в виде покровителя будущего 2020 года, то это вообще замечательно. Предлагаю вам один из таких рецептов.

Ингредиенты:

• 100 г филе курицы;
• 100 г маринованных опят;
• 1 банка консервированной фасоли;
• 50 г домашнего майонеза;
• 50 г сметаны;
• 3 яйца;
• 100 г сыра твердых сортов;
• 1 небольшая луковица;
• 2 ст.л яблочного уксуса;
• 1 щепотка сахара;
• Соль по вкусу.

Для оформления;

• Колбаса;
• Маслины;
• Зелень;
• Стебли петрушки.

Приготовление:

1. Лук очищаем от шелухи и измельчаем. В миску отправляем щепотку соли и сахара, а также яблочный уксус и 50 мл кипятка. Все хорошо перемешиваем и добавляем лук. Маринуем в течение нескольких минут;
2. Куриное филе нарезаем на тонкие пласты, подсаливаем и перчим с двух сторон, затем сбрызгиваем растительным маслом. Обжариваем с обеих сторон на сухой сковороде до золотистой корочки. Отставляем в сторону до полного остывания;
3. Для приготовления соуса смешиваем сметану с домашним майонезом. Для удобства смесь перекладываем в кондитерский мешочек;
4. Фасоль откидываем на дуршлаг, хорошо промываем и разминаем вилкой. Выкладываем на плоское блюдо в виде мышки. Сверху наносим сетку из соуса.

При желании за основу можете взять тертый отварной картофель.

Маринованный лук отжимаем и выкладываем на фасоль. Остывшую курицу режем на небольшие кусочки и выкладываем на блюдо, смещаясь к центру, чтобы образовалась горка. Промазываем майонезом.

Маринованные опята промываем и выкладываем следующим слоем. Не забываем про соус. Посыпаем салат тертым сыром и смазываем его майонезом.

Тертые белки выкладываем финишным слоем. По краям салата на блюдо выкладываем рубленую зелень.

Теперь приступаем к декорированию закуски. Глаза и нос мышки делаем из маслин. Ушки и хвост вырезаем из колбасы или ветчины. А в качестве усов используем стебли петрушки.

Вкусное блюдо будет отличным украшением для праздничного стола на Новый год.

Вкусный салат «Мышка» с кальмарами и плавленым сыром

Традиционно, хозяйки стараются приготовить на новогодний стол блюдо в виде покровителя следующего года. В предстоящие праздники, многие люди будут делать салаты в виде грызуна, которые будет символом 2020 года. Предлагаю один из вариантов.

Ингредиенты:

• 250 г кальмаров;
• 2 плавленых сырка;
• 200 г шампиньонов;
• 2 яйца;
• 2 ст.л майонеза;
• 50 г орехов;
• Зелень;
• Подсолнечное масло;
• Молотый черный перец;
• Пищевая соль.

Приготовление:

1. Грибы нарезаем на тонкие пластины и отправляем на разогретую сухую сковороду;
2. Когда влага испарится, то вливаем немного растительного масла и добавляем измельченный лук. Обжариваем до золотистого цвета;
3. В конце солим и перчим. Все хорошо перемешиваем и перекладываем на тарелку, оставляем остывать;
4. Заранее подготавливаем кальмары. Тушки обдаем кипятком, затем под струей холодной воды очищаем и удаляем хребет. После этого отвариваем в течение 2-х минут в кипящей воде;
5. Из кальмаров вырезаем ухо, лапки и хвост. Оставшуюся часть измельчаем на кубики. Перекладываем в глубокую миску;
6. На средней терке натираем отварные яйца и отправляем в тарелку с кальмарами;
7. В рецепте используем орехи, которые больше нравятся. Измельчаем их любым удобным способом и добавляем к начинке;
8. Перекладываем остывшие грибы с луком, заправляем майонезом и тщательно перемешиваем. При необходимости добавляем немного соли;
9. Теперь приступаем к оформлению. На плоскую тарелку выкладываем листья салата и салат в форме мыши или крысы. Для удобства можете воспользоваться трафаретом.

Плавленые сырки достаем из морозилки и измельчаем на мелкой терке. Выкладываем на салат.

Приступаем к декорированию закуски. Половинку маслины устанавливаем на месте носа. В качестве глаза используем миндальный орех, сверху капельку майонеза и маленький кусочек маслины. Также можно вырезать улыбку.

Остается установить ухо, лапки и хвост.

Вы можете сформировать салат в виде мышки или крысы, как больше нравится. В любом случае блюдо будет отличным украшением с замечательным вкусом.

Простой рецепт салата «Мышки в сыре» с ананасом, курицей и сыром

Предлагаю вам еще один способ приготовления новогоднего блюда. В нем отлично сочетаются все продукты, поэтому закуска получается вкусной и аппетитной.

Ингредиенты:

• 300 г отварного филе курицы;
• 300 г консервированных ананасов;
• 200 г сыра;
• 300 г шампиньонов;
• 1 головка лука;
• 2 яйца;
• 2 плавленых сырка;
• 20 г кокосовой стружки;
• 15 шт гвоздики;
• Молотый перец;
• Пищевая соль;
• Подсолнечное масло.

Приготовление:

1. В сковороде разогреваем небольшое количество растительного масла. Обжариваем в нем измельченный лук до золотистого цвета;
2. Добавляем грибы, нарезанные кубиками, и готовим около 10 минут;
3. Солим и перчим продукты, перемешиваем и обжариваем до тех пор, пока не выпарится вся влага. После этого снимаем с огня;
4. На плоскую тарелку устанавливаем разъемную форму, а внутрь полоску картона, сложенную треугольником. Таким образом, у нас получится салат в форме головки сыра с вырезанным куском;
5. В первую очередь выкладываем отварную курицу, нарезанную кубиками. Слегка перчим и солим, а также промазываем майонезом.

Следующим слоем добавляем грибы с луком и слегка их утрамбовываем. С ананасов сливаем сироп, мелко нарезаем и распределяем по поверхности блюда, промазываем небольшим количеством майонеза.

Следующим слоем выкладываем измельченные отварные яйца, сверху наносим немного майонеза и посыпаем блюдо тертым сыром. Убираем в холодильник на 30 минут.

Тем временем займемся декором. Для этого замороженные плавленые сырки натираем на мелкой терке. Формируем из них вытянутую форму с носиком и обваливаем в кокосовой стружке.

Из твердого сыра вырезаем ушки и хвостики. Закрепляем их на заготовке. В качестве глаз и носика используем гвоздику.

Достаем салат из холодильника, убираем картон и снимаем кольцо. По бокам украшаем тертым сыром и распределяем мышат. Отличная закуска для праздничного стола готова.

Салат на Новый год 2020 в форме мышки

На праздничном столе должны быть не только вкусные, но и красивые блюда. Благодаря невероятно простому рецепту вы сможете сделать салат в виде грызуна, который является символом следующего года.

Ингредиенты:

• 500 г филе курицы;
• 200 г сыра твердых сортов;
• 500 г отварного картофеля;
• 1 огурец;
• 1 ч.л сухого чеснока;
• 1 ч.л орегано;
• 200 г майонеза;
• Черный молотый перец;
• Соль;
• Маслины;
• Зеленый лук.

Приготовление:

1. Куриное филе солим и перчим с двух сторон. Также посыпаем сухим чесноком и орегано;
2. Форму для запекания застилаем пищевой фольгой, выкладываем курицу и заворачиваем ее. Отправляем в духовку на 30 минут. Готовим при температуре 200 градусов;
3. Тем временем отвариваем картофель в подсоленной воде. Затем остужаем, очищаем от кожуры и нарезаем мелким кубиком;
4. Сыр твердых сортов измельчаем на мелкой терке;
5. Огурец очищаем и режем на кусочки небольшого размера;
6. Когда курица остынет, то режем ее на маленькие кусочки и отправляем в глубокую миску;
7. Добавляем картофель, огурцы и сыр;
8. Солим по вкусу, заправляем майонезом и перемешиваем;
9. На плоскую тарелку устанавливаем небольшое кольцо и выкладываем в него салат, который слегка утрамбовываем. Снимаем форму и рядом делаем такой же круг. Это будут ушки мышки.

Теперь формируем из салата вытянутую мордочку грызуна. Края аккуратно выравниваем.

Для придания ушам окончательного вида, выкладываем на них огурцы. В качестве глаз и носа используем маслины. Усики делаем из перьев зеленого лука.

Перед подачей на праздничный стол, блюдо убираем в холодильник минимум на 30 минут. Приятного аппетита!

Пошаговый рецепт салата «Мышь в сыре» с перепелиными яйцами

Интересное и тематическое блюдо можно сделать в домашних условиях за несколько минут. Такая закуска будет украшать стол на Новый год. Поэтому берите на заметку этот способ приготовления.

Ингредиенты:

• 200 г ветчины;
• 100 г твердого сыра;
• 5 перепелиных яиц;
• 3 куриных яйца;
• 250 г отварной моркови;
• 150 г маринованных огурчиков;
• 1 луковица;
• 250 г вареного картофеля;
• Ломтики сыра;
• 2 ст.л майонеза;
• Молотый перец;
• Соль по вкусу.

Приготовление:

1. Картофель нарезаем мелким кубиком и отправляем в глубокую миску;
2. Ветчина режем на небольшие кусочки и добавляем в тарелку с картошкой;
3. Измельчаем лук и отправляем к остальным ингредиентам;
4. В салат добавляем огурец, нарезанный на небольшие кусочки;
5. Белки и твердый сыр измельчаем на мелкой терке, отправляем в миску;
6. Солим и перчим по вкусу, заправляем майонезом и перемешиваем;
7. На плоскую тарелку устанавливаем кольцо, а внутрь треугольник из картона, обернутый пищевой фольгой;
8. Выкладываем салат и слегка его приминаем. Ставим в холодильник на 15 минут.

Тем временем сделаем мышат. У отварных перепелиных яиц срезаем нижнюю часть для устойчивости. Зубочисткой делаем отверстия в местах глаз, носика и хвоста. Углубляем горошины перца и закрепляем хвост из ветчины.

Сверху делаем неглубокие надрезы и крепим ушки, которые также вырезаем из ветчины.

Салат достаем из холодильника и посыпаем натертым желтком. Снимаем разъемную форму, убираем треугольник. Бока смазываем майонезом и покрываем тертой морковью. Украшаем ломтиками сыра, в котором вырезаем отверстия.

Теперь по блюду распределяем мышек из яиц. Убираем закуску в холодильник, чтобы она настоялась и охладилась. Приятного аппетита!

Новогодний салат «Мышки на сыре»: главное блюдо на Новый год 2020

Так как покровителем следующего года будет мышь (крыса), то главным украшением праздничного стола должно быть блюдо с тематическим оформлением. Предлагаю вам воспользоваться следующим простым рецептом.

Ингредиенты:

• 250 г отварного филе курицы;
• 2 вареных картошки;
• 1 огурец;
• 3 вареных яйца;
• 150 г твердого сыра;
• 200 г пекинской капусты;
• Соль и перец;
• Майонез.

Для декорирования:

• Перепелиные яйца;
• Гвоздика;
• Перец горошком;
• Ломтики сыра.

Приготовление:

1. На плоское блюдо устанавливаем разъемное кольцо;
2. Выкладываем картофель, натертый на крупной терке. Сверху наносим майонезную сетку;
3. Куриную грудку нарезаем на небольшие кусочки или разделяем на волокна. Смешиваем с майонезом и равномерно распределяем по поверхности салата и слегка уплотняем;
4. Выкладываем измельченную пекинскую капусту, а сверху огурцы, нарезанные соломкой. Промазываем майонезом;
5. Яйца натираем на крупной терке и добавляем в салат. Не забываем про сетку из майонеза;
6. Посыпаем тертым твердым сыром;
7. Аккуратно снимаем форму;
8. По бокам смазываем майонезом и украшаем сырной нарезкой с дырочками.

Из перепелиных яиц делаем мышек. Глаза делаем из горошин перца, носик из гвоздики, а ушки и хвостик вырезаем из твердого сыра.

Вокруг салата посыпаем нарезанную пекинскую капусту. На блюде распределяем мышат. Такая закуска особенно понравится детям.

Рецепт салата «Мышка» сыром и курицей

Закуска получается вкусное, если в ней сочетаются все продукты. Предлагаю вам один из таких способов приготовления слоеного салата для новогоднего стола, в тематическом оформлении.

Ингредиенты:

• 200 г копченой курицы;
• 80 г твердого сыра;
• 250 г маринованных грибов;
• 3 яйца;
• 2 моркови;
• 2 картофелины;
• Майонез;
• Перец и соль по предпочтениям.

Этапы приготовления:

1. На блюдо устанавливаем разъемную форму. Первым слоем выкладываем тертый отварной картофель. Слегка подсаливаем, перчим и утрамбовываем. Сверху наносим майонезную сетку;
2. Следом добавляем куриную грудку, нарезанную соломкой. Промазываем небольшим количеством майонеза;
3. Маринованные грибочки режем на тонкие пластины и выкладываем в салат. Их также смазываем майонезом;
4. Следующим слоем добавляем белки, натертые на мелкой терке. Не забываем про майонезную сетку;
5. Затем выкладываем тертые желтки, их также промазываем майонезом;
6. Посыпаем тертым сыром твердых сортов. Наносим сетку из майонеза;
7. Финишным слоем по поверхности распределяем отварную морковь, измельченную на мелкой терке;
8. Салат убираем в холодильник минимум на один час;
9. Тем временем сделаем мышку. Для этого зубочисткой скрепляем куриное и перепелиное яйцо. Ножки и ручки делаем из сыра-косичка, ушки вырезаем из твердого сыра. Шарф вырезаем из огурца или используем зеленый лук.

Из огурца вырезаем елочку, ставим на салат и вокруг посыпаем тертым белком или плавленым сыром.

Рядом фиксируем мышонка. Перед подачей, блюдо ставим в холодильник на пару часов. Приятного аппетита!

Новогодний салат «Мышь в сугробе»

Если вы решили, что на праздничном салате обязательно будет символ 2020 года, то можете воспользоваться следующим рецептом приготовления закуски с тематическим оформлением.

Ингредиенты:

• 200 г вареной говядины;
• 150 г вареной моркови;
• 200 г отварной картошки;
• 1 головка лука;
• 4 яйца;
• 150 г сыра твердых сортов;
• 2 ст.л майонеза.

Приготовление:

1. Репчатый лук очищаем от шелухи и нарезаем на полукольца. В сковороде разогреваем небольшое количество растительного масла и обжариваем овощ до золотистого цвета;
2. Говядину режем кубиками или разделяем на волокна;
3. Картофель измельчаем на крупной терке;
4. У моркови отрезаем два кружочка и одну полоску, они будут выступать в качестве ушек и хвостика. Оставшуюся часть натираем на крупной терке;
5. Твердый сыр измельчаем на мелкой терке;
6. Яйца заранее отвариваем вкрутую. Вдоль разрезаем пополам и отделяем желтки от белков;
7. Желтки разминаем вилкой и смешиваем с небольшим количеством майонеза;
8. Теперь половинки белка фаршируем приготовленной массой;
9. На плоское блюдо устанавливаем разъемное кольцо. Первым слоем выкладываем картофель. Слегка подсаливаем, перчим и наносим майонезную сетку;
10. Следующим слоем добавляем морковь и промазываем майонезом;
11. Посыпаем обжаренным луком;
12. Равномерно распределяем по поверхности мясо, и не забываем про сетку из майонеза;
13. Сверху выкладываем яйца по кругу желтками вниз.

Из половинки одного яйца делаем мышку. На месте глаз и носика устанавливаем горошины перца. Делаем надрезы и фиксируем ушки, также закрепляем хвостик. Мышонка выкладываем в центр салата.

Яйца слегка смазываем майонезом. И вокруг грызуна посыпаем тертым сыром твердых сортов.

Блюдо убираем в холодильник на несколько часов. Затем аккуратно снимаем кольцо и подаем к столу.

Простой и вкусный рецепт салата «Мышь под шубой»

Всеми любимую новогоднюю закуску селедка под шубой, можно оригинально подать к праздничному столу. Мы оформим ее в виде символа следующего 2020 года.

Ингредиенты:

• 700 г свеклы;
• 400 г вареного картофеля;
• 100 г репчатого лука;
• 150 г отварной моркови;
• 5 яиц;
• 250 г рыбного форшмака;
• 100 г майонеза;
• Сыр;
• 1 ст.л уксуса.

Приготовление:

1. Картофель измельчаем на крупной терке;
2. Из моркови вырезаем ушки и носик для мышки. Оставшуюся часть натираем на терке;
3. У вареных яиц отрезаем два кружочка, они необходимы для формирования глаз для грызуна;
4. Отделяем белки от желтков и по отдельности натираем;
5. Репчатый лук измельчаем, добавляем к нему уксус и оставляем на несколько минут, чтобы избавиться от горечи;
6. Вареную свеклу также измельчаем на крупной терке;
7. На плоское блюдо выкладываем 2/3 картофеля в форме капельки, чтобы было похоже на силуэт мышки;
8. Посыпаем маринованным луком;
9. Равномерно распределяем форшмак, который можете заменить кусочками селедки. Покрываем майонезом;
10. Сверху посыпаем желтком;
11. Следующим слоем добавляем морковь и промазываем ее майонезом;
12. На блюдо выкладываем свеклу, выравниваем края и смазываем небольшим количеством майонеза;
13. Посыпаем остатками картофеля. Не забываем про майонез;
14. Финишным слоем наносим тертый белок и выравниваем все края.

Теперь приступаем к декорированию. Устанавливаем морковный носик. Делаем надрезы и вставляем ушки. Глаза вырезаем из кружочков яйца. Хвостик можно сделать из крабовых палочек, а усики из спагетти.

Прежде чем подавать на стол, блюдо следует убрать в холодильник на пару часов. Приятного аппетита!

Я думаю, что вы сможете подобрать для себя подходящий вариант, из предложенных рецептов. Такой салат с тематическим оформлением, прекрасно подходит для сервировки стола на Новый год.

Салат на Новый год 2020 Мышки в сыре – бесподобно вкусный салат

Каждая хозяюшка очень основательно готовится и до мелочей продумывает новогоднее и рождественское меню. Чтобы порадовать своих близких привычные блюда дополнятся новыми кулинарными шедеврами – это может быть закуска, салат или горячее.

Всем хочется блеснуть своей фантазией и умениями и приготовить что-то оригинальное и необычное. Ценятся рецепты кулинарных новинок, того что отличается от традиционных праздничных угощений.

Сегодня я поделюсь с вами рецептом очень вкусного салата, который гармонично дополнит изобилие вашего праздничного стола.

Украшать это блюдо мы будем довольно оригинально, с творческой фантазией – это Мышки на сыре. Смотреться такой салатик будет симпатично и еще он соответствует наступающим зимним торжествам.

Это блюдо для меня также является новинкой, оно будет первый раз присутствовать в рождественском меню моей семьи. Этим рецептом поделилась со мной моя хорошая подруга. Он мне сразу пришелся по душе. Поэтому я решила приготовить его к празднику. И поверьте, рецепт оказался отличным – салат получился бесподобно вкусным!

Новогодний салат Мышки в сыре — очень вкусный и простой рецепт

Салатик готовится весьма просто. Внешне кушанье похоже на праздничный торт. Угощение получается яркое, красивое и привлекающее внимание всех участников торжественной трапезы.

Вам может показаться на первый взгляд, что придется долго возится с готовкой на кухне. Но это совсем не так. Готовится блюдо быстро. Продукты доступны из тех, что имеются в каждом доме. Если же вам придется что-либо докупить, то поверьте – это сытное и вкусное угощение стоит того!

Внимательно изучив список продуктов для приготовления нашего праздничного блюда, мы встретим ветчину, сыр, яйца и овощи. Все они очень гармонично сочетаются между собой в этом салате.

Каждый из компонентов вносит свой неповторимый оттенок в общий вкусовой букет. И создается особый пикантный, неординарный и оригинальный вкус, который обязательно понравится вашим гостям.

Ингредиенты для приготовления:

• твердый сыр – 70 грамм;
• ветчина – 200 грамм;
• яйца куриные – 3 штуки;
• яйца перепелиные 6 штук;
• маринованные огурчики – 4 штуки;
• картофель – 3 штуки;
• морковь – 4 штуки;
• репчатый лук – 1 штука;
• сыр Хохланд – 5 пластинок;
• майонез – 4 ст. ложки;
• соль, перец – по вкусу.

И еще нужно будет сделать одно небольшое подготовительное действие. Чтобы наш салат выглядел празднично и был похож на тортик, мы ему придадим определенную округлую форму. Для этого воспользуемся кондитерским кольцом диаметром 16 сантиметров. Это нехитрое приспособление поможет придать блюду красивый и торжественный вид.

Если у вас нет специального кулинарного кольца, то его можно легко сделать из пищевой фольги. Складываем фольгу в несколько слоев и соединяем в круг нужного диаметра.

Обратите внимание! Если вам не удалось купить сыр Хохланд в пластинах, то вы можете нарезать пластинами любой твердый сыр.

Приготовление:

Весь процесс готовки можно разделить на три основных этапа.

• подготовительный первый – это подготовка продуктов;
• практический второй – нарезка продуктов и формирование салата;
• творческий третий – это украшение торта-салата.

Приставляю вашему вниманию подробное описание всего процесса. Нам пора приступать к активным действиям. Давайте начинать наше кулинарное творчество.

Соберем все компоненты для салата на кухонном столе, чтобы ничего не забыть. Майонез и приправы, тоже чтобы были у вас под рукой.

Для начала помоем картофель, морковь и поставим их варить до готовности. Потом овощи остудим и очистим от кожуры.

Яйца также поставим варить, чтобы были крутыми и затем их остудим и почистим.

Теперь начинаем нарезку продуктов. Огурчики, лук, ветчину нарезаем мелкими кубиками.

Для начала нарежем ветчину. Перед нарезкой отделим от куска ветчины один небольшой кусочек, он нам понадобится для украшения салата.

Остальной кусок ветчины нарезаем мелкими кубиками и складываем в салатник.

Следующим ингредиентом, который мы будем нарезать, будут огурчики. Если огурчики маленькие, то надо будет взять 5-6 штук, если более крупные, то берем 1-2 штуки.

Огурцы нарезаем небольшими кубиками и складываем в салатник с ветчиной.

Нарезаем мелкими кусочками одну небольшую луковичку и также добавляем лук в салатник.

Нарезаем мелкими кубиками отварной картофель. Отправляем его в салатник.

Яйца очищаем от скорлупы и отделяем белки от желтков. Они нам будут нужны в разных стадиях приготовления салата.

Желтки пока не трогаем, а белки трем на мелкую терку в салатник.

Теперь берем 70 грамм твердого сыра и также трем его на терку в салатник сверху белков.

Добавляем в салатик немного молотого черного перца для придания блюду пикантного вкуса. И немножко соли по вкусу.

Заправляем салат майонезом по вашему вкусу, и все аккуратно перемешиваем. Основа готова.

Как украсить салат на Новый год 2020

Теперь мы приступим к формированию нашего салатика. Возьмем большое блюдо, на него поставим кулинарное кольцо.

Внутрь кольца положим сформированный из кордона и обернутый пищевой фольгой уголок. Чтобы уголок не закрылся, когда мы будет трамбовать салатик, поставим внутрь него какую-либо баночку.

Внутрь формы аккуратно выкладываем салатик из салатника, легонько утрамбовываем лопаткой и выравниваем верх. Затем отправляем форму с салатом в холодильник на 30 минут.

Пока блюдо отдыхает в холодильнике. Мы займемся подготовкой украшения – это будут симпатичные мышки из перепелиных яиц.

Перепелиные яйца должны быть сварены вкрутую и почищены. Срезаем у яйца донышко для устойчивости.

С помощью деревянной шпажки делаем отверстие для носика, два для глазок и еще одно для хвостика.

Из черного перца горошка установим в отверстия глазки и носик.

Для установки ушек, делаем ножом небольшой аккуратный надрез. Из оставшегося кусочка ветчины делаем маленькие заготовки ушек и вставляем их в надрез.

Хвостик мышонка тоже вырезаем из ветчины и вставляем его в отверстие, которое делали шпажкой.

Вот такие симпатичные мышата у нас получились.

Достанем салат из холодильника и прежде, чем мы снимем кулинарное кольцо, затрем верх желтком и разровняем его по поверхности. Чтобы было красиво и аккуратно.

Снимаем кольцо и освобождаем салатик от формы и убираем уголок из фольги. У нас с вами получилась вот такая симпатичная заготовка.

Самый красивый салат к новому году. Потрясающе вкусный!

Мы подошли к самому приятному действию – это украшение нашего блюда. Для декора мы будем использовать ранее сделанных мышат, вареную тертую морковку и пластины сыра.

Проявим свою творческую фантазию и оформим композицию блюда в соответствии с наступающим праздником. Сегодня у нас будут милые мышки в сыре, которые вызовут улыбки на лицах ваших гостей.

Чтобы морковь хорошо прилипала, смажем торцы салатика майонезом.

Вареную морковь натрем на среднюю терку. Затем морковку немного присолим и добавим молотый перец.

Теперь аккуратно наносим подготовленную морковку на края нашего салата-торта. Лопаточкой разравниваем поверхность и делаем ее слегка выпуклой, как у сыра.

Берем пластинку сыра и делаем в нем отверстия различного диаметра. Эти пластины мы будем использовать для украшения.

Берем кусочек сыра и помешаем его на поверхность нашего салата, лишние кусочки обрезаем. Таким образом мы декорируем все блюдо и в итоге получаем вот такую красоту.

В завершающем этапе устанавливаем на сырный домик симпатичных мышек.

У нас получился милый, красивый и бесподобно вкусный новогодний салат «Мышки на Сыре».

Он будет очень хорошо смотреться на вашем праздничном столе. Это блюдо своим нарядным видом обязательно привлечет внимание, а вкусом порадует и удивит ваших родных и гостей.

С наступающими праздниками! Счастья, здоровья и добра вам!

Салат «Мышки в сыре» с ананасом и курицей: рецепт с фото пошагово

Салат «Мышки в сыре» с ананасом и курицей можно приготовить всего за полчаса. Рецепт с фото пошагово поможет сделать и украсить салат очень быстро. Куриную грудку для приготовления этого блюда и яйца лучше отварить накануне. Если остудить курицу в бульоне, то она получается нежной и сочной.

Однако, если времени на варку нет, то подойдет и копченая грудка или бёдра.

На приготовление понадобится 20 минут. Из указанных в рецепте ингредиентов получится 5-6 порций.

Ингредиенты:

• филе куриное варёное – 400 г;
• сыр «Масдам» — 200 г;
• ананасы консервированные – 250 г;
• яйца куриные – 4 шт.;
• лук порей – 45 г;
• сметана жирная – 50 г;
• майонез оливковый – 130 г;
• соль, перец, горошины черного перца для украшения.

Как приготовить салат «Мышка в сыре»

Отделяем мясо от костей, разрываем на волокна или режем мелко. Кладём нарезанную курочку в салатник.

Консервированные ананасы откидываем на сито, оставляем на 5 минут, чтобы сироп стек. Если не отцедить сироп, то салат получится мокрым, и «поплывёт» на тарелке. Слегка обсушенные ананасы режем мелко, добавляем к курочке.

Яйца отвариваем вкрутую, аккуратно очищаем. Каждое яйцо разрезаем примерно пополам. Половинки с острым концом оставляем для украшения блюда, остальные яйца натираем на крупной тёрке, добавляем в салатник.

Светлую часть стебля лука порея режем тонкими колечками, добавляем к остальным ингредиентам.

Сыр «Масдам» или «Чеддер» натираем на мелкой тёрке. 1\3 сыра кладём в салатник, оставшиеся 2\3 понадобятся для украшения блюда.

Приправляем – солим по вкусу, кладём сметану и майонез, перчим свежесмолотым черным перцем.

Перемешиваем ингредиенты, выкладываем в кулинарное кольцо, установленное на тарелку.

Кольцо снимаем, вырезаем из салата примерно 1\5 часть, это бонус для хозяйки. Аккуратно подравниваем, чтобы форма получилась похожей на головку сыра, затем посыпаем тёртым сыром со всех сторон.

Из тонких ломтиков сыра вырезаем одинаковые круглые ушки. Оформляем половинки яиц: приделываем по два уха и горошины перца – нос и глазки.

Украшаем салат мышами и ставим в холодильник до подачи.

Сказать спасибо за статью 0

Подписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен! Нажмите «Подписаться на канал», чтобы читать Ej-ka.net в ленте «Яндекса»

Салат Мышки в сыре — Кулинарный блог Елены Крикуновой

На праздничный новогодний стол всегда хочется поставить что-то необычное и оригинальное. Грядет 2020 год Крысы, поэтому украшения с этим маленьким зверьком будет как раз кстати. Салат “Мышки в сыре” обрел популярность из-за своего необычного оформления, всем нравятся милые мышата, которые как бы бегают по головке сыра. Но начинка (сам салат) может иметь любой состав: с крабовыми палочками, с курицей и виноградом, с ветчиной и маринованными грибами или даже многими любимая мимоза. Но с рыбными консервами моим родным не нравится, поэтому предлагаю беспроигрышный вариант — сделать этот салат из курицы с сыром и ананасами. Свежие сладкие фруктовые дольки дополняют вкус нежного куриного мяса и хорошо сочетаются.

Ингредиенты

Нам понадобится для самого салата:

• майонез – 200 мл;
• яйца куриные – 5 шт.;
• сыр твердый – 100 г;
• куриное филе – 300 г;
• соль – 1 ч.л.;
• ананас консервированный – 1 маленькая баночка.

Мышата для украшения:

• перепелиные яйца – 4-5 шт;
• слайсы сыра – 20 г;
• черный перец горошком.

Сыр выбирайте с нежным и не ярко выраженным вкусом, например, Мааздам или Гауда, но Российский тоже подойдет.

Ананасы можно брать кольцами, но мы их все равно будем измельчать, поэтому берите уже порезанные кусочками. Так получится дешевле, зачем переплачивать?

Майонез советую приготовить самостоятельно или же выбирайте по своему вкусу. Вместо майонеза чтобы снизить калорийность, советую заменить его на соус из сметаны или йогурта.

Приготовление

1. Сварить яйца (можно все вместе куриные и перепелиные). Помыть, залить водой и поставить на огонь. После закипания варить 10 минут. По окончании залить холодной и подержать 10-15 минут, чтобы лучше чистились.
2. Отварить куриное мясо в подсоленной воде до готовности. Остудить.
3. Открыть банку с анансами и откинуть на сито, чтобы слить жидкость.
   
4. Подготовим остальные продукты. Очистить яйца от скорлупы, куриные натереть на крупной терке. Перепелиные будут использоваться целиком.
   
5. Мясо курицы порезать мелкими кубиками.
   
6. Сыр натереть на терку.
   
7. Приступим к сборке салата. Возьмите нужного диаметра кольцо, например, форму для выпечки (у меня 20 см), вставьте в середину вот таким (как на фото) образом уголок из картона. Заполнять нужно будет большую часть, а маленький уголок останется пустым.
   
8. Дно смазать майонезом, затем заполнять слоями в следующей последовательности:

• 1-й слой – 3 яйца;
• 2-й слой – куриное мясо;
• 3-й слой – майонез;
• 4-й слой – сыр;
• 5-й слой – ананас;
• 6-й слой – 2 яйца;
• 7-й слой – майонез.
  

Следующий и заключительный слой будет сыр. Им советую покрывать непосредственно перед подачей на стол. Иначе сырок обветрится и подсохнет, будет неэстетично выглядеть. Для этого аккуратно снимите разъемную форму и со всех сторон (сверху и по бокам) посыпьте сыром, чтобы не было пустот.

Теперь сделаем мышат. Туловищем будет служить перепелиные яйца, ушки и хвостик сделаем из ломтиков сыра (или же использовать вареную колбасу), глазки и носик – горошины черного перца или маслины. Готовые мышки рассадите на салат в форме головки сыра.

Все, салат на Новый год “Мышки в сыре” готов. Поверьте, он очень вкусный и простой, это только кажется, что долго возиться.

Уверена, гости в первую очередь будут пробовать именно этот салат и будут в восторге. Поздравляю вас с наступающими праздниками и веселого рождества.

Салат Мышки в сыре, рецепт на Новый год 2020

 

Красивый салат Мышки в сыре, вкусный рецепт на Новый год 2020! С оформлением придется немного поиграть, но конечный результат  того стоит, ведь этот красивый салат улетает со стола в первую очередь.

Хотите удивить своих родных и гостей не только вкусными, но и красивыми блюдами? Приготовьте яркий и сытный салат «Мышки в сыре». В составе рецепта довольно простые и доступные ингредиенты, которые не проблема купить в любом супермаркете.

Нету таких кто бы не знал и не любил рецепт салата Оливье, однако на праздничный стол хочется не только всем известных блюд, но и что-то интересное. Рецепт салата «Мышки на сыре» очень похож всем полюбившийся Оливье, но все же несколько иной, но при этом не менее вкусный. В конце пошагового рецепта, вы также сможете посмотреть видео приготовления.

Ингредиенты:

• Куриное филе 1 шт.
• Огурцы соленые 3 шт.
• Куриные яйца 3 шт.
• Лук фиолетовый 1 шт.
• Картофель 2 шт.
• Морковь 1-2 шт.
• Сыр твердый 80 г
• Перепелиные яйца 5 шт.
• Майонез по вкусу
• Перец черный молотый по вкусу
• Соль по вкусу
• Карри 0,25 ч.л.
• Сыр «моцарелла» 20 г
• Перец черный горошек

 

Салат Мышки в сыре, рецепт с фото на Новый год 2020

 

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 5

Первым делом, нужно приготовить мясо. Есть несколько способов. Курицу можно отварить, запечь или обжарить. В данном рецепте, куриное мясо запекается. Филе хорошо промойте, обсушите салфеткой. Посыпьте солью, молотым перцем, карри. Натрите со всех сторон. Заверните в фольгу и отправьте в горячую духовку на 30 минут при температуре 180 градусов. Готовое мясо остудите до комнатной температуры.

Яйца перед варкой промойте теплой водой. Опустите в кипящую подсоленную воду и варите около 10 минут. Остудите 10-15 минут в холодной воде, очистите. Разделите желтки от белков. Желтки натрите на мелкой терке, белки нарежьте маленькими кубиками. Одну половинку яйца оставьте для украшения.

Промойте картофельные клубни. Отварите в кожуре до мягкости, 15-25 минут. После, остудите, снимите кожицу, нарежьте кубиками. Добавьте к белкам.

Соленые огурцы сполосните и обмакните от рассола. Нарежьте мелкими кубиками. Добавьте к остальным ингредиентам.

Очистите небольшую луковицу. Нарежьте кубиками. Добавьте к салатным ингредиентам.

Куриное филе нарежьте небольшими кусочками. Добавьте в салатник.

Добавьте соль, молотый перец, майонез. Перемешайте.

Возьмите формовочное кольцо. Из плотной бумаги сделайте треугольник. Заверните его фольгой. Пересыпьте салатную массу и хорошо утрамбуйте. Отправьте в холодильник на 20-30 минут.

Распределите натертые желтки.

Аккуратно удалите кольцо. Сдобрите боковые стороны майонезом и украсьте натертой вареной морковкой.

Нарежьте сыр тонкими слайсами. Вырежьте по пласту дырочки. Распределите сверху и боковом разрезе.

Из вареных перепелиных яиц и половинки вареного яйца сделайте мышат и украсьте салат. Декорируйте снежинками из сыра «моцарелла». Салат «Мышки в сыре» готов. Приятного аппетита и веселых праздников!

 

Предлагаем еще один вариант салат мышки на сыре, видео рецепт.

 

Сказать спасибо за статью 5

Подписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен! Нажмите «Подписаться на канал», чтобы читать Lady-day.ru в ленте «Яндекса»

Салат Мышки в сыре на Новый год 2020 — рецепт с фото на ydoo.info

Все необходимые для рецепта продукты следует собрать на рабочей поверхности.

Куриную грудку промыть под проточной водой и поставить вариться до полной готовности (примерно 30 минут). Чтобы сделать мясо более сочным, можно оставить его остывать в бульоне. Грудку нужно нарезать маленькими кусочками.

Кастрюлю с водой поставить на плиту, дождаться пока вода закипит, и аккуратно опустить яйца в жидкость. Уменьшить огонь до среднего, подождать 10-15 минут, слить горячую воду и залить продукты холодной. Затем яйца очистить от скорлупы, а затем 4 натереть на средней терке, а 2 оставить нетронутыми для презентации.

Картофель промыть под холодной водой и поставить вариться до полной готовности (примерно 20-30 минут). Затем слить кипяток и залить клубни холодной водой. После этого овощи очистить от кожуры и натереть картошку на средней терке.

Помыть яблоки под проточной водой и аккуратно срезать с них кожицу (но не выбрасывать: она понадобится для оформления «мышек»). Фрукт очистить от семян и натереть мякоть на средней терке.

Нарезанную грудку смешать с майонезом и специями (по желанию). Выложить первый слой на широкую плоскую тарелку, на которой будет презентация. Выкладывать нужно в форме головки сыра с одним отрезанным кусочком, как показано на фото.

Сверху курочки следует выложить натертый картофель, посолить его и присыпать специями, а затем равномерно залить майонезом. По желанию картошку можно заранее смешать с майонезом и только после этого выкладывать.

Выложить тонким слоем натертое яблоко, немного посолить, а вот смазывать майонезом не нужно.

Натертые яйца равномерно разложить сверху всей заготовки, укрывая не только верхнюю часть, но и боковые. Затем посолить, добавить специи по желанию и залить майонезом.

Срезать небольшую часть яйца, чтобы «мышки» стояли устойчиво. С помощью ножа сделать небольшие отверстия для глаз, носа, ушей, хвоста и усов. Вместо глаз и носа вставить горошинки перца, а из оставшейся яблочной кожуры вырезать округлые уши, продолговатый тонкий хвост и усы.

Твердый сыр натереть на мелкой или средней терке и засыпать слои салата со всех сторон, аккуратно придавить и поправить форму «головки сыра». На верхушку поставить одну мышку, а вторую разместить на месте «вырезанного кусочка». Вкусный салат готов. Можно подавать блюдо к столу сразу или дать настояться в прохладном месте в течение одного часа. К встрече нового 2020 года готовы! Приятного аппетита!