Салат с шпротами и сухариками: Салат из шпрот с сухариками и кукурузой

0 Comments

Содержание

Салат со шпротами и сухариками рецепт с фото пошагово

Салат со шпротами и сухариками

К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.

Состав / ингредиенты

4

На вес состава: в одной порции (189 г)во всех порциях (757 г)100 г

Углеводы 30% 12 г

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 40 мин PT40M
  1. Шаг 1:
  2. Шаг 2:
  3. Шаг 3:
  4. Шаг 4:
  5. Шаг 5:
  6. Шаг 6:

салат выкладываем слоями.
1-й слой-размятые вилкой шпроты,
2-й слой-обжаренный на растительном масле нашинкованный лук(остудить),
3-й слой сухарики,
4-слой-майонез,
5-й слой покрошенные яйца,
6-й слой -натертая на мелкой терке вареную морковь, смешанная с пропупущенным через чеснокодовилку чесноком,соль и майонез.

украсить по желанию!!!

Похожие рецепты

Остальные категории

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Лук — 41 ккал/100г
  • Яйцо куриное — 157 ккал/100г
  • Яичный белок — 45 ккал/100г
  • Яичный порошок — 542 ккал/100г
  • Яичный желток — 352 ккал/100г
  • Яйцо страуса — 118 ккал/100г
  • Морковь — 33 ккал/100г
  • Сушеная морковь — 275 ккал/100г
  • Морковь отварная — 25 ккал/100г
  • Чеснок — 143 ккал/100г
  • Сухари сливочные — 414 ккал/100г
  • Сухари пшеничные — 331 ккал/100г
  • Сухари — 331 ккал/100г
  • Майонез салатный 50 % — ной жирности — 502 ккал/100г
  • Майонез легкий — 260 ккал/100г
  • Майонез Провансаль — 624 ккал/100г
  • Майонез «провансаль» — 627 ккал/100г
  • Майонез столовый — 627 ккал/100г
  • Масло растительное — 873 ккал/100г
  • Шпроты — 363 ккал/100г
  • Соль — 0 ккал/100г
Калорийность продуктов: Чеснок, Морковь, Яйца, Лук, Шпроты, Сухарики, Майонез, Соль, Растительное масло

Салат со шпротами, сухариками и баклажанами

Готовим салат со шпротами, баклажанами и сухариками

Лёгкий салат из баклажанов, шпрот, сухариков из чёрного хлеба, перепелиных яиц и огурцов. Блюдо для тех, кто любит эти консервы из рыбы. В данном рецепте шпроты хорошо сочетаются с баклажанами и сухариками. Свежие огурцы их неплохо дополняют.

Салат сытный и достаточно калорийный. Я его оформила на 1 порцию. По большому счёту мы получаем шпроты на «подушке» из баклажанов, сухариков и огурцов. Перепелиные яйца и помидоры черри служат не только украшением, но и входят в общий ансамбль вкуса.

Как приготовить «Салат со шпротами, сухариками и баклажанами» пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Для приготовления этого салата потребуются такие продукты: консервы «Шпроты в масле», огурцы, перепелиные яйца, баклажаны, чёрный хлеб, майонез, помидоры черри, подсолнечное рафинированное масло, соль и перец чёрный молотый.

Шаг 2 Ссылка

Баклажаны помыть и почистить. Нарезать небольшими кубиками. Слегка посолить и дать постоять 10-15 минут.

Шаг 3 Ссылка

Чёрный хлеб нарезать маленькими кубиками и подсушить в духовке, но именно слегка.

Так, чтобы внутри сухарики были мягкими.

Шаг 4 Ссылка

С баклажан стряхнуть воду, которая образуется после того, как мы их посыпали солью. Выложить на сковороду с подсолнечным маслом.

Шаг 5 Ссылка

Обжарить баклажаны до румяной корочки.

Шаг 6 Ссылка

Огурцы помыть, почистить и мелко нарезать.

Шаг 7 Ссылка

Сухарики из чёрного хлеба, огурцы и баклажаны сложить в салатник.

Шаг 8 Ссылка

Добавить немного майонеза.

Шаг 9 Ссылка

Посолить и поперчить по вкусу. Перемешать баклажаны, огурцы, сухарики и майонез с солью и перцем. Основа салата готова.

Шаг 10 Ссылка

Выложить порцию салата на тарелку.

Шаг 11 Ссылка

На верх салата выложить шпроты. Украсить сваренными вкрутую перепелиными яйцами и помидорами черри. Салат готов. Подаём на закуску.

Салат со шпротами и сухариками. Пошаговый рецепт с фото

Салат со шпротами и сухариками можно приготовить по разным рецептам. Причем количество рецептов размещенных в сети растет с каждым годом. Шпроты, как, впрочем, и многие другие рыбные консервы, идеально гармонируют в салатах с хрустящими сухариками.

Вкус салата со шпротами и сухариками будет зависеть не только от вида сухариков, которые вы возьмете для приготовления, но и от входящих в его состав ингредиентов. Сегодня популярны салаты со шпротами и сухариками с добавлением помидоров, корейской моркови, сыра, грибов, крабовых палочек, яиц, консервированной  кукурузы. Оригинальными получаются салаты с фасолью, рисом и зеленым горошком.

Большинство их этих салатов готовятся на скорую руку, так как в них нет ингредиентов требующих какой-то предварительной обработки, в частности отваривания. В основном, это салаты без использования яиц. Большая часть салатов с сухариками и шпротами предусматривает смешивание всех ингредиентов салата с добавлением небольшого количества майонеза.

Следует отметить, что не все салаты такого плана готовят с добавлением майонеза. Существует масса оригинальных постных салатов со шпротами без майонеза, которые можно употреблять в пост. Несколько сложнее готовятся салаты слоями, зато они и получаются более праздничными, нежели перемешанные салаты.

Этот салат со шпротами и сухариками, рецепт которого приведен ниже, я впервые попробовала в гостях несколько лет назад. С тех пор часто его готовлю. Такое салат готовится слоями из простых ингредиентов. А именно для его приготовления нам потребуются шпроты, сухарики, лук, яйца и немного майонеза.

В состав салата по желанию вы можете включить твердый сыр. Чтобы салат получился вкусным, отдайте предпочтение более дорогим по цене шпротам. Чем дороже вы купите шпроты, тем больше вероятность того, что они будут более качественными.

А сейчас давайте перейдем к рецепту и посмотрим, как приготовить салат со шпротами  сухариками пошагово с фото. Для приготовления этого салата нам потребуются такие продукты.

Ингредиенты:

  • Шпроты – 1 банка,
  • Репчатый лук — половина головки,
  • Черный бородинский хлеб – 120 гр.,
  • Яйца – 3 шт.,
  • Соль – по вкусу,
  • Майонез – около 100 мл.,
  • Листья салата – 4-5 шт.,
  • Растительное масло для жарки сухариков – 2 ст. ложки,

Салат со шпротами и сухариками – рецепт

После того, как все ингредиенты были подготовлены, можно начинать приготовление салата со шпротами сухариками. Яйца отвариваем вкрутую. Заливаем холодной водой и оставляем остыть. Натираем их на крупной терке.

Черный бородинский хлеб нарезаем мелкими кубиками. Выкладываем на сковороду. Сбрызгиваем небольшим количеством оливково масла. Помешивая, обжариваем до золотистого цвета.

Нарезаем мелкими кубиками репчатый лук.

Шпроты выкладываем в миску.

Разминаем их вилкой до состояния кашицы.

Листья салата моем и обсушиваем. Начинаем формировать наш слоеный салат со шпротами сухариками. Плоскую тарелку застилаем салатными листьями. Выкладываем размятые шпроты.

Смазываем вегетарианским майонезом.

Выкладываем слой измельченного лука.

Сверху посыпаем салат сухариками.

Поливаем майонезом.

Посыпаем тертым яйцом. Быстрый салат со шпротами и сухариками готов.

Салат со шпротами и сухариками. Фото

Салат шпроты огурец сухарики кукуруза. Рецепты салатов со шпротами и кукурузой

Этот продукт полезен для человеческого мозга, поэтому его рекомендуют употреблять тогда, когда необходимо, чтобы он работал максимально активно. Шпроты прекрасно сочетаются с любыми овощами и зеленью, что делает салат еще более полезным.

Салат из шпрот – это не только вкусное и оригинальное, но и очень сытное блюдо. Сегодня мы поделимся с вами различными рецептами такого салата.

Ингредиенты:

  • шпроты – 200 г
  • сыр – 100 г
  • чеснок – 3 дольки
  • картофель – 3 шт.
  • яйца – 3 шт.
  • соль – щепотка
  • майонез – 50 г
  • петрушка – 3-5 веточек

Разминаем шпроты вилкой, смешиваем с давленым чесноком и майонезом. Выкладываем консервы первым слоем в салатницу. Далее будем класть тертый картофель, посоленный и смазанный майонезом. Третий слой – тертые яйца. Последний слой – тертый сыр. Украшаем салат майонезной сеточкой, петрушкой и одной крупной шпротиной, которую размещаем в центре салата.

Салат в лодочках из авокадо

Ингредиенты:

  • шпроты – 1 банка
  • авокадо – 2 шт.
  • лук репчатый – 1 шт.
  • лимон – ? шт.
  • яйца – 2 шт.
  • майонез – 2 ст. ложки

Разрезаем вдоль авокадо, удаляем косточки. Таким образом, у нас получаются 4 лодочки. Внутри каждой делаем небольшие надрезы и поливаем лимонным соком. Крошим репчатый лук и вареные яйца, заполняем этой смесью авокадо. Сверху кладем по пол-столовой ложки майонеза и по 2 шпротинки.

Салат с сухариками, помидорами и шпротами

Ингредиенты:

  • помидоры – 3 шт.
  • шпроты – 200 г
  • белые сухарики – 100 г
  • майонез – 2-3 ст. ложки
  • чеснок – 3-5 зубчиков

Сливаем со шпрот лишнее масло, режем их мелкими кусочками. Перемешиваем их с сухариками, измельченным чесноком и дольками помидор. Добавляем немного майонеза и сразу подаем к столу, чтобы салат был хрустящим.

Ингредиенты:

  • яблоки – 4 шт.
  • шпроты – 200 г
  • яйца – 4-5 шт.
  • лук – 2 шт.
  • картофель – 2 шт.
  • чернослив – 50 г
  • орехи – 1-2 ст. ложки
  • майонез – 50 г
  • растительное масло – 15 мл

Трем на крупной терке яблоки, отварные яйца и картофель. Лук измельчаем и обжариваем на растительном масле, добавляем его к остальным продуктам. Шпроты мелко режем или просто давим вилкой. Чернослив режем мелкими кусочками, орехи измельчаем в блендере или мясорубке.

Овощной салат со шпротами

Ингредиенты:

  • зеленый горошек консервированный – 200 г
  • морковь – 2 шт.
  • соленые огурцы – 5 шт.
  • шпроты – 2 банки
  • кукуруза консервированная – 200 г
  • красный лук – 1 шт.
  • зелень – 50 г
  • помидоры черри – 5-7 шт.
  • свекла – 1 шт.
  • майонез – 100 г
  • листья салата – 1 пучок

На блюдо выкладываем листья салата. Трем на терке отварную свеклу, картофель и морковь. Овощи лучше немного не доварить, чтобы они не развалились все. Шинкуем красный лук, огурцы и зелень. Перемешиваем все продукты с измельченными шпротами, горошком и кукурузой. Заправляем майонезом и украшаем половинками помидор черри.

Макаронный салат со шпротами

Ингредиенты:

  • макароны – 300 г
  • шпроты – 1 банка
  • уксус столовый – 1 ч. ложка
  • горчица – 1 ч. ложка
  • укроп – 1 пучок
  • яйца – 3 шт.

Нарезаем кусочками шпроты, отвариваем макароны и яйца. Перемешиваем все вместе и поливаем соусом. Для его приготовления смешиваем масло из шпрот с уксусом, горчицей и рубленым укропом.

Ингредиенты:

  • копченая колбаса – 100 г
  • шпроты – 200 г
  • консервированная фасоль белая и красная – 200 г
  • сухарики – 50 г
  • оливки – 100 г
  • яблоко – 1 шт.
  • репчатый лук – 1 шт.
  • майонез – 2 ст. ложки

Мелкими кубиками нарезаем копченую колбасу, шпроты давим вилкой. Очень мелкими кубиками крошим яблоко и лук. Добавляем консервированную фасоль, сухари и оливки. Заправляем салат майонезом.

Морской салат со шпротами

Ингредиенты:

  • капуста морская – 20 г
  • палочки крабовые – 10 г
  • шпроты – 200 г
  • яйца – 2 шт.
  • лук зеленый – 20 г
  • майонез лимонный – 3 ст. ложки

Мелко режем морскую капусту, крабовые палочки, яйца, шпроты и лук. Перемешиваем все с майонезом. Если нет лимонного, то можно просто добавить несколько капель лимонного сока.

Салат «Балтийский»

Ингредиенты:

  • руккола – 50 г
  • салат айсберг – 50 г
  • перепелиные яйца – 5 шт.
  • шпроты – 1 банка
  • помидоры черри – 5 шт.
  • огурцы – 2 шт.
  • оливковое масло – 3 ст. ложки
  • винный уксус – 1 ст. ложка

Смешиваем в салатнице зелень, огурцы и помидоры. Добавляем половинки перепелиных яиц и целые шпротинки. Смешиваем уксус с маслом и поливаем этим соком салат.

Ингредиенты:

  • лимон – 1 шт.
  • сахар – 5 г
  • шпроты – 1 банка
  • твердый сыр – 100 г
  • зелень – для украшения
  • майонез – 1 ст. ложка

Выкладываем на блюдо шпроты, посыпаем сахаром и тертым сыром. Делаем тонкую сетку из майонеза. Очищаем от кожуры лимон, нарезаем его полукольцами.

Выкладываем их красиво на тертый сыр.

Салат с рисом и шпротами

Ингредиенты:

  • рис – 200 г
  • горошек консервированный – 100 г
  • шпроты – 200 г
  • зеленый салат – 50 г
  • молотый перец – щепотка
  • майонез – 10 г

На блюдо кладем слоями салатные листья, рис, горошек и шпроты. Слегка посыпаем салат молотым перцем и поливаем майонезом.

Старо-рижский салат со шпротами

Ингредиенты:

  • рис – 1 стакан
  • яйца – 2 шт.
  • соленые огурцы – 2 шт.
  • маринованный лук – 1 шт.
  • шпроты – 1 банка
  • укроп – 20г
  • майонез легкий – 3 ст. ложки

Нарезаем ломтиками яйца и огурцы, добавляем кольца маринованного лука, порезанные шпроты и измельченный укроп. Все перемешиваем с майонезом и выкладываем поверх риса.

Ингредиенты:

  • помидор – 2-3 шт.
  • шпроты – 1 банка
  • плавленые сырки – 2 шт.
  • зеленый лук – 1 пучок
  • чеснок – 2 зубчика

Разминаем шпроты вилкой, трем на терке плавленые сырки, помидоры режем кружочками, пропускаем через пресс чеснок. Выкладываем слоями: шпроты, сыр, помидоры с чесноком. Поливаем все слегка маслом из-под консервы и посыпаем зеленым луком.

Салат из копченой рыбы и шпрот

Ингредиенты:

  • шпроты – 1 банка
  • копченая рыба – 100 г
  • картофель – 5 шт.
  • вареный горошек – 100 г
  • соленые огурцы – 3 шт.
  • укроп – 50 г
  • лимон – ? шт.

Нарезаем мелко копченую рыбу и шпроты. Добавляем тертый картофель и ломтики огурцов. Посыпаем салат рубленым укропом и украшаем дольками лимона. Поливаем салат маслом от шпрот.

Шпроты под шубой

Ингредиенты:

  • шпроты – 1 банка
  • картофель – 2 шт.
  • яйца – 2 шт.
  • лук – 1 шт.
  • свекла – 1 шт.
  • майонез – 50 г
  • укроп и петрушка – 20 г
  • уксус – 2 ст. ложки
  • сахар – 1 ч. ложка

Маринуем полукольца лука в уксусе с сахаром. В селедочницу выкладываем тертый отварной картофель, промазываем легким майонезом. Далее кладем шпроты, при желании их можно подавить вилкой. Потом посыпаем их маринованным лучком и тертыми яйцами. Их тоже смазываем майонезом, посыпаем тертой отварной свеклой. Украшаем веточками укропа и петрушки.

Ингредиенты:

  • крабовые палочки – 10 шт.
  • шпроты – 10 шт.
  • лук зеленый – 50 г
  • яйца – 2 шт.
  • салат латук – 30 г
  • укроп – 20 г
  • твердый сыр – 50 г

Сначала делаем салат, который потом будем заворачивать в крабовые палочки. Трем на терке яйца и сыр, мелко режем латук, давим шпроты. Заправляем смесь майонезом. Разворачиваем крабовые палочки и наполняем салатом, снова заворачиваем. Украшаем веточками укропа. Выкладываем палочки поверх зеленых листьев салата.

Салат с брынзой и шпротами

Ингредиенты:

  • брынза соленая – 200 г
  • шпроты – 200 г
  • лук зеленый – 50 г
  • соленые огурцы – 2 шт.
  • майонез нежирный – 3-4 ст. ложки
  • специи и сухие травы – 1 ч. ложка

Трем на терке брынзу, смешиваем ее с рубленым луком и измельченными шпротами. Заправляем все майонезом, смешанным со специями и травами. Украшаем целыми рыбками и солеными огурчиками, нарезанными мелкими кубиками.

Салат с баклажанами и шпротами

Ингредиенты:

  • шпроты – 200 г
  • баклажаны – 2 шт.
  • чеснок – 1 головка
  • яйца – 3 шт.
  • грецкие орехи – 50 г
  • помидор – 1 шт.
  • майонез – 2-3 ст. ложки
  • зелень – для украшения

Нарезаем баклажаны кубиками, замачиваем в соленой воде. Запекаем их в духовке или обжариваем на сковороде. Смешиваем баклажаны с чесноком, пропущенным через пресс. Добавляем тертые яйца и измельченные шпроты. Заправляем салат майонезом, посыпаем орехами, предварительно толченными или пропущенными через пресс. Помидор нарезаем тонкими ломтиками и выкладываем поверх салата. Украшаем блюдо зеленью. Можно использовать укроп с петрушкой, кинзу или зеленый лук.


Калорийность: Не указана
Время приготовления: 40 мин

Шпроты у нас, как правило, ассоциируются с праздниками. Особенно привлекательно выглядит эта маленькая копченая рыбка на бутербродах и в салатах. Причем без последних не обходится практически ни одно торжество. Вот и я недавно побывала в гостях и попробовала довольно интересный салат со шпротами. Предлагаю рецепт с фото и вам. Благодаря ему вы приготовите очень вкусный салат из шпрот с сухариками. В этом кушанье шпроты прекрасно сочетаются со сладкой консервированной кукурузой и белой фасолью, обладающей нейтральным вкусом. Хрустящие, пропитанные шпротным маслом, сухарики из белого хлеба гармонично вписываются в указанную композицию. Сыр и чеснок наполняют блюдо пикантными нотками. А, майонез, являясь связующим звеном между всеми ингредиентами, придает салату своеобразный вкус.

Время приготовления: 40 мин.

Количество порций: 4

Ингредиенты:

— шпроты консервированные – 240 г.,
— кукуруза консервированная – 200 г.,
— фасоль белая консервированная – 250 г.,
— сыр твердый – 100 г.,
— чеснок – 3 зубчика,
— батон белый – 3 ломтика толщиной 1 см. ,
— майонез – 100 г.,
— зелень – несколько веточек.

Пошаговый рецепт с фото:


И так, давайте приступим к готовке нашего Ломтики батона нарежьте кубиками со стороной приблизительно 1 см. Корочку с хлеба можете не срезать.


Выложите батон в огнеупорную емкость и поставьте в духовку, разогретую до 180° C. Сушите сухарики 20-25 минут, не забывая периодически их переворачивать.


Тем временем натрите сыр на мелкой терке.


Зубчики чеснока почистите, промойте и мелко нарежьте.


Откройте баночки с кукурузой и фасолью. Откиньте содержимое на дуршлаг, чтобы стекла жидкость. При желании бобовые можете промыть под струей холодной воды.


Баночку шпрот тоже откройте и выньте рыбу на тарелку.

Форму с сухариками достаньте из духовки. Полейте горячие сухари 2 ст. л. шпротного масла. Хорошо перемешайте.


Заправьте майонезом и тщательно перемешайте.


Уложите салат «Шпротный» горкой на большое блюдо. Посыпьте оставшимся сыром. На сыр уложите рыбки. Оформите зеленью. Далее можете украсить салат по своему усмотрению: тонкими ломтиками лимона, горошинами красного перца или, например, дольками свежего помидора.


Желательно это блюдо подавать на стол сразу после приготовления. В противном случае сухарики могут утратить свои хрустящие свойства.


Хозяйке на заметку:

Салат «Шпротный» будет не менее вкусным, если вы вместо белого хлеба для сухариков возьмете ржаной.
Предлагаем вам приготовить

Под торговым названием шпроты объединяются рыбные консервы из некрупных рыб, как правило, из рода Шпрот. Раньше сырьем был балтийский шпрот, сейчас для этого вида консервов используют мелкую морскую рыбку, например, кильку, тюльку, салаку и даже молодь сельди.

Рыбную мелочь не потрошат, а сразу отправляют коптиться, после чего укладывают в банки, заливают маслом и консервируют.

Шпроты могут стать как самостоятельным блюдом, так и использоваться для изготовления бутербродов, салатов, закусок.

Раньше шпроты появлялись на столе в праздничные дни. Сейчас в торговой сети можно свободно выбрать и приобрести этот товар сразу от нескольких производителей. Чтобы не попасть впросак, опытная хозяйка всегда держит в кухонном шкафчике баночку не только шпротов или другой рыбы, но и горошка, фасоли, кукурузы. При необходимости такой набор продуктов позволит за несколько минут приготовить вкусный салат.

Для приготовления салата со шпротами, сухариками, кукурузой и фасолью потребуется взять:

  • шпроты – 1 банка;
  • консервированная фасоль – 1 банка;
  • хлеб бородинский – 350 г;
  • майонез – 100 г;
  • зелень – 10 г.

Рецептура:

  • Нарезать хлеб на мелкие кубики.
  • Открыть банку со шпротами, вылить масло в миску.
  • Слегка сбрызнуть хлеб маслом из банки со шпротами, перемешать, дать постоять минут 5 и выложить хлеб на противень.
  • Готовить сухарики в духовке при температуре 180 градусов. Остудить.
  • Откупорить банки с фасолью и кукурузой. Воду из них слить.
  • Переложить в салатник кукурузу, фасоль и сухарики, перемешать и добавить майонез, перемешать еще раз.
  • Аккуратной горкой сверху выложить шпроты и посыпать зеленью.

Шпротный салат готов.

Видео по теме:

Салат со шпротами, кукурузой, яйцами

Чтобы шпротный салат получился вкусным, нужно приобретать баночку консервы только от проверенного производителя. Желательно, чтобы шпроты были изготовлены из мелкой, натурального копчения рыбки.

Для простого салата из шпротов нужно:

  • шпроты – 1 банка;
  • консервированная кукуруза – 1 банка;
  • яйца – 2 шт.;
  • репчатый лук – 80-90 г;
  • майонез – 100 г;
  • перец молотый.

Этапы приготовления:

  • Яйца залить водой, добавить щепотку соли и сварить их вкрутую. Обычно хватает 12-15 минут с момента закипания. Чтобы скорлупа хорошо снималась, яйца опустить на минутку в холодную воду и завернуть в мокрую ткань.
  • Яйца очистить, нарезать на кусочки и переложить в салатник.
  • Луковицу освободить от шелухи и мелко порезать ножом. Высыпать лук в салатник.
  • Открыть кукурузу и вылить воду. Зерно пересыпать к остальным продуктам.
  • Открыть банку со шпротами. Слить масло и слегка размять рыбу вилкой.
  • Переложить рыбу в салатник, перец добавить по вкусу.
  • Заправить салат майонезом и хорошо все перемешать.

Салат со шпротами готов.

Очень часто перед предстоящим застольем хозяйки ломают голову, не зная, что приготовить в качестве закуски кроме избитых стандартных салатов. Мы предлагаем разнообразить праздничное меню закусочными салатами из шпрот. Готовятся они очень просто, а получаются вкусными и необычными. Да и с финансовой стороны они выходят довольно приемлемыми. Такие салаты легко подходят к повседневному столу и будут вкусным дополнением к любому семейному завтраку или ужину.

Вкуснейший салат со шпротами

Рецепт, которому нет равных!

Ингредиенты :

  • 4 отварных яйца,
  • 1 банка шпрот,
  • сухарики,
  • 1 банка грибов,
  • 1 средняя луковица,
  • майонез.

Приготовление :

Отвариваем яйца. Лук режем полукольцами и обжариваем.

Грибы режем и обжариваем отдельно. Даем остыть.

Шпроты разминаем вилкой.

Сухарики(если крупные) помять.

Салат делаем слоями:

2 яйца на крупной тёрке
-шпроты
-лук обжаренный
-майонез
-сухарики
-майонез
-грибы
-2 белка на крупной тёрке
-майонез
-2 желтка на мелкой терке.

Готовый салат ставим на 2-3 часа в холодильник, пусть пропитается!

Приятного аппетита!

Вкусный салат со шпротами и сыром


Ингредиенты:

  • морковь – 1 шт.;
  • шпроты – 1 банка;
  • яйца – 3-4 шт.;
  • твердый сыр – 70-80 г;
  • лук – 1 шт.;
  • майонез.

Приготовление:

Отвариваем и остужаем морковку и яйца.

Можно варить все в одной кастрюле, при этом яйца вынуть через 8-10 минут после того, как закипит вода, а морковку оставить вариться еще на 30-40 минут.

Нарезаем лук средними кубиками или полукольцами.

Смешиваем горячую воду с уксусом примерно 1:1 и заливаем лук.

Оставляем минимум на 20-30 минут. Перед использованием сливаем с лука всю жидкость.

Вынимаем шпроты из масла. Давим их вилкой и смешиваем с луком.

Застилаем блюдо салатными листьями, выкладываем на него слой из шпрот с луком и смазываем майонезом.

Остывшую морковку очищаем и трем на терке.

Выкладываем поверх шпрот и тоже смазываем.

Натираем яйца теркой или измельчаем при помощи вилки. Выкладываем их третьим слоем и опять кладем майонез.

Сыр натираем мелкой стороной терки и сыплем на салат.

Украшаем веточками зелени и подаем.

Приятного аппетита!

Салат со шпротами, помидорами и сухариками

Ингредиенты:

  • помидор – 2-3 шт.;
  • огурец – 2 шт;
  • сухарики – 80-100 г;
  • масляные шпроты – 1 банка;
  • чеснок – 1-2 зубка;
  • майонез.

Приготовление:

Помидоры и огурцы промываем под краном с проточной водой и нарезаем.

Вынимаем из масла шпроты и режем на несколько частей.

Кладем помидоры и шпроты в миску, добавляем сухарики.

Выдавливаем чеснок или мелко нарезаем ножом и приправляем все майонезом.

Перемешиваем салат и сразу подаем, пока не размякли сухарики.

По желанию добавляем любую зелень.

Приятного аппетита!

Как еще можно приготовить подобный салат, смотрите в рецепте на видео.

Салат со шпротами и яйцом

Ингредиенты:

  • яйца – 4-5 шт.;
  • лук – 1 шт.;
  • шпроты в масле – 1 банка;
  • майонез.

Приготовление:

Кладем яйца в кипящую воду и варим 8-10 минут. Заливаем готовые яйца холодной водой и охлаждаем.

Пока готовятся яйца, нарезаем лук средними кусочками, кладем в глубокую емкость и заливаем крутым кипятком и отставляем на 15-20 минут. Можно к воде добавить любой уксус. Салат с таким луком будет намного вкуснее.

Яйца очищаем и натираем крупной теркой.

Шпроты вынимаем из банки, измельчаем и смешиваем с луком.

Застилаем блюдо салатными листьями. Выкладываем шпроты с луком и хорошо смазываем майонезом.

Сверху кладем яйца и украшаем салат свежей зеленью. Можно подавить яйца и шпроты вилкой, добавить лук и майонез и перемешать.

Намазать такой салат на хлеб или гренки и присыпать зеленым лучком.

Приятного аппетита!

Салат со шпротами и огурцом

Ингредиенты:

  • шпроты в масле – 1 банка;
  • свежие огурцы – 1-2 шт.;
  • яйца – 3-4 шт.;
  • чеснок – 1-2 зубка;
  • зелень;
  • майонез.

Приготовление:

Яйца варим в течение 10 минут вкрутую. Остужаем, залив холодной водой.

Остывшие яйца чистим и нарезаем кубиками. Можно для этого воспользоваться яйцерезкой.

Свежие огурцы режем тоже кубиками или соломкой.

Шпроты вынимаем из масла и разрезаем на несколько частей.

Складываем шпроты и яйца в миску. Добавляем измельченную зелень.

Чеснок очень мелко нарезаем или пропускаем через пресс и тоже кладем в миску к остальным продуктам.

Кладем нужное количество майонеза и перемешиваем.

Легкий салат со шпротами готов. Приятного аппетита!

Салат из шпрот с яйцом и кукурузой

Ингредиенты:

  • шпроты – 1 банка;
  • кукуруза – 1 банка;
  • яйца – 4-5 шт.;
  • зеленый лук – 1 пучок;
  • майонез.

Приготовление:

Перед началом приготовления салата нужно отварить в крутую яйца. Для этого кладем яйца в кастрюлю с закипевшей водой и варим 8-10 минут. Затем заливаем яйца холодной водой и ждем, пока они остынут.

Остывшие яйца нарезаем небольшими кубиками при помощи яйцерезки или ножом.

Вынимаем рыбинки из банки с маслом и некрупно разрезаем на несколько частей.

Измельчаем зеленый лук. Складываем все в одну посудину, приправляем нужным количеством майонеза и перемешиваем.

Если подаете в порционных пиалах, сверху присыпьте кукурузой. Простой и вкусный салат готов.

Еще один рецепт похожего салата с кукурузой смотрите в видео.

Салат со шпротами и картофелем

Ингредиенты:

  • картофель – 2-3 шт.;
  • морковь – 1-2 шт.;
  • шпроты – 1 банка;
  • яйца – 2-3 шт.;
  • твердый сыр – 70-80 г;
  • лук – 1 шт.;
  • майонез.

Приготовление:

Отвариваем до готовности морковку и картошку, не снимая кожуры. Сливаем воду, остужаем и очищаем.

Отдельно варим вкрутую яйца. Охлаждаем их под холодной водой.

Нарезаем лук на полукольца или средние кусочки. Смешиваем 1:1 горячую воду и уксус и выливаем в лук. Оставляем на 25-30 минут. За это время лук замаринуется, и из него уйдет горечь.

Шпроты давим вилкой и смешиваем с луком, предварительно слив из него воду.

Натираем теркой картофель и выкладываем слоем на сервировочное блюдо. Смазываем его майонезом.

Сверху кладем рыбный слой и опять майонез.

Следом делаем слой из тертой морковки и снова смазываем.

Яйца тоже натираем и кладем на морковку. Их тоже промазываем майонезом.

Завершающим слоем кладем тертый сыр и настаиваем салат минимум 30-40 минут.

Тертый сыр можно заменить тертыми плавленными сырками. В таком случае сырки кладутся на морковку и смазываются майонезом, а сверху выкладываются яйца.

Приятного аппетита!

Салат со шпротами, рисом и горошком

Ингредиенты:

  • зеленый горошек – 1 банка;
  • шпроты – 1 банка;
  • рис – 0,5 ст.

Приготовление:

Рис хорошо промываем несколько раз. Отвариваем до готовности, немного подсолив воду. Промываем при необходимости готовый рис и остужаем.

Сливаем с горошка жидкость, смешиваем его с рисом. По желанию добавляем немного майонеза.

Выкладываем на блюдо с листьями салата.

Сверху кладем шпроты.

По желанию посыпаем зеленым луком.

Приятного аппетита!

Сохраните эту замечательную подборку рецептов себе и поделитесь с друзьями!

Шпроты давно используются в нашей кухне. С ними делают бутерброды, канапе, паштеты, салаты и просто, с варёным картофелем их кушать – одно удовольствие! Правда, иногда хочется чего-то новенького, необычного, неизбитого. Тогда на помощь приходит этот простой и оригинальный рецепт.

Салат со шпротами и сухариками готовится быстро. Выглядит он красиво, так что им можно украсить даже праздничный стол. Что касается вкуса, то он потрясающий – привычный, домашний, и в тоже время с новыми нотками. Приготовив его, вы удивите и домочадцев, и гостей!

Ингредиенты на 2 персоны:

  • Шпроты – 1 банка;
  • Яйца куриные – 3 шт.;
  • Варёный картофель – 250 г;
  • Огурцы солёные или маринованные – 3 шт.;
  • Репчатый лук – по вкусу;
  • Томаты – по желанию;
  • Болгарский перец – по желанию;
  • Сухарики – 4 ст.л.;
  • Растительное масло – 2 ст. л.;
  • Сметана или майонез – по вкусу;
  • Соль и специи – по вкусу.

Приготовление

Салат со шпротами и сухариками имеет свою изюминку. Это – яичный омлет. Для того чтобы его приготовить, следует взять 3 куриных яйца, разбить их в глубокую миску и взбить миксером. Затем добавить к ним немного соли, можно чёрного перца либо соевого соуса (по вкусу). Далее следует разогреть сковороду, смазанную растительным маслом и поджарить на ней лёгкий омлет.

Заранее отваренный картофель следует очистить от кожуры и порезать на кубики. Также, на кубики, надо порезать и маринованные/солёные огурцы.

Нарезаем шпроты крупными ломтиками. Все подготовленные ингредиенты (шпроты, огурцы, картофель), выкладываем в глубокую миску.

Подготавливаем сухарики (можно использовать магазинные). Любой хлеб (белый, серый, бородинский), нарезаем на кубики. Подсушиваем их в микроволновой печи или духовом шкафу. Сухарики в итоге должны стать твёрдыми.

Нарезаем полукольцами репчатый лук, болгарский перец и томаты кубиками. Добавляем все ингредиенты в миску. Томаты и перец можно не использовать – они кладутся в шпротный салат с сухариками по желанию. Перец и салат придают этому блюду более свежий, яркий вкус, делают его сочным и ярким.

Яичный омлет уже остыл. Его надо нарезать на тонкие полоски и выложить в миску.

Заправить салат майонезом/сметаной, добавить готовые сухарики, соль и специи по вкусу. Тщательно перемешать.

Подавать салат со шпротами и сухариками следует в глубокой миске.

Советы по приготовлению :


Салат со шпротами и сухариками — Вкусно — всем

Описание

Всем любителям консервированных шпротов предлагаем отведать оригинальный салат со шпротами и сухариками, который дополняется яйцами, свежими помидорами, маринованными огурцами и любимой зеленью.

Отметим, что вы и не заметите, как этот простой и незатейливый салатик займет почетное место на вашем праздничном столе.

Ингредиенты:

  • 6 вареных куриных яиц;
  • 6 маринованных огурцов;
  • 2 средних (свежих) помидора;
  • 1 банка консервированных шпротов;
  • 1 упаковка белых сухариков;
  • зелень укропа и петрушки;
  • майонез по вкусу.

Инструкция:

1. Банку консервированных шпротов просто открыть.

2. Масло из-под шпротов слить в любую глубокую тарелку.

3. Белые покупные сухарики высыпать в масло, перемешать и оставить напитываться. Отметим, что сухарики лучше всего брать со вкусом красной икры, они отлично гармонируют со шпротами. Но если таких сухариков нет, то подойдут любые.

4. Яйца отварить до готовности, остудить, очистить и нарезать мелкими кубиками.

5. Маринованные огурчики и свежие помидоры нарезать также, как яйца.

6. Зелень укропа и петрушки помыть, просушить и хорошенько измельчить.

7. Шпроты выложить на досточку и нарезать небольшими кусочками. Пару шпротов можно оставить целыми, они отлично украсят салат.

8. Измельченные яйца, огурцы, помидоры, зелень и шпроты соединить в салатнице, заправить майонезом и перемешать.

9. После чего в салат всыпать настоявшиеся сухарики, все еще раз перемешать, затем украсить зеленью и целыми шпротами.

10. Готовый салат со шпротами и сухариками немедля подавать к столу, чтобы гости успели попробовать слегка хрустящий салат.

Приятного аппетита и хорошего настроения Вам!

Как приготовить Салаты со шпротами — 10 очень вкусных рецептов

Популярность вкусных салатов из кильки объясняется тем, что консервированная килька хорошо сочетается со многими продуктами и является отличным ингредиентом для приготовления быстрых и вкусных блюд, особенно бутербродов и салатов. Такие блюда очень просты в приготовлении и могут быть поданы к праздничному столу. Удачно сочетая разные продукты, можно создать свой неповторимый салат из кильки.

Салат со шпротами «Рыбки в пруду»

Красивое название — «Рыба в пруду» — салат из кильки получил за оригинальное оформление блюда, специально для подачи на праздничное застолье. Салат готовится на основе картофеля, моркови и предварительно отварных и охлажденных яиц. Блюдо сформировано слоями, залито майонезом и украшено шпротами и зеленью, имитируя рыбу из пруда.

Ингредиенты — + 3 порции

  • Килька 1 банка
  • Картофель 3 шт.
  • Морковь 1 шт.
  • Куриное яйцо 3 шт.
  • Репчатый лук 1 шт.
  • Пармиджано Реджано (или другой твердый сыр) 200 гр.
  • Майонез молочный 150 гр.
  • Зелень по вкусу

Шаги 20 мин.

  • Для салата сварите картофель, сваренные вкрутую куриные яйца и морковь в их мундире. Свежий и чистый. Сразу приготовьте остальные блюда в необходимом количестве.

  • Откройте банку со шпротами и немедленно слейте масло. Переложите рыбу на тарелку и отделите хвосты, которые будут использоваться для украшения.

  • Затем шпроты размять вилкой и выложить эту массу в салатник, одну общую или три небольших порции.

  • Очищенный лук мелко нарезать и выложить поверх шпрот.

  • Нанесите на лук мелкую сетку майонеза.

  • Вареный картофель нашинкуйте на крупной терке и следующим слоем выложите в салатник. Посыпать солью и залить сеткой майонеза.

  • Поверх картофеля выложить отварную и натертую морковь и залить майонезом.

  • Сверху на овощи выложить тертые яйца вкрутую.

  • Сыр измельчить на мелкой терке и выложить ровным слоем поверх остальных ингредиентов.

  • Овощи мелко нарезать и разложить по краю салатника.

  • Последний штрих — добавить в салат левые хвостики кильки.

  • Приготовленный салат можно подавать сразу и без настаивания. При формировании салата на тарелке украсьте вареной яичной лилией и перьями зеленого лука. Приятного аппетита!

Как приготовить салат «Мимоза» со шпротами?

Нежная текстура, незабываемый пряный вкус и оригинальный дизайн отличает «Мимозу», приготовленную на ароматных копченых шпротах. Отварной картофель с морковью — незаменимые ингредиенты салата. Салат слоеный, а его визитная карточка — растертые в крошку яичные желтки.

Время приготовления: 1 час 20 минут.

Время приготовления: 20 минут.

Количество порций: 4.

Ингредиенты:

  • Шпроты в масле — 150 гр.
  • Картофель — 150 гр.
  • Морковь — 150 гр.
  • Яйцо — 3 штуки
  • Красный лук — 70 гр.
  • Майонез — 100 гр.
  • Солить по вкусу.
  • Перец черный молотый — по вкусу.
  • Зеленый для украшения.

Процесс приготовления:

Шаг 1. Первым делом необходимо подготовить продукты для «Мимозы» в количестве, указанном в рецепте. Картофель и морковь вымыть, отварить 25 минут и охладить в холодной воде. Варить яйца вкрутую 10 минут.

Шаг 2. Шпроты достают баночки, вытирая салфеткой излишки масла. Затем размять вилкой.

Шаг 3. Вареный картофель очистить, нарезать на крупной терке и разложить первым слоем в порционной или общей салатнице с кольцом. Картофельный слой немного размять.

Шаг 4. На картофель нанести мелкую сеточку майонеза и сверху выложить подготовленную шпрот.

Шаг 5. Очищенный красный лук мелко нарезать и бланшировать кипятком, чтобы убрать горечь. Сверху на шпроты выложить лук.

Шаг 6. Морковь нашинковать на крупной терке, сверху выложить лук, также немного промокнуть и залить майонезом.

Шаг 7. Яйца, сваренные вкрутую, и очищенные от кожуры разделить на желтки и белки. Белки измельчить на терке и ровным слоем выложить поверх моркови. Желтки измельчить в мелкую крошку и посыпать ими салат, чтобы он напоминал цветок мимозы. Затем накрываем посуду салатом фольгой и ставим на час в холодильник для настаивания.

Шаг 8. По истечении этого времени аккуратно освободите салат от кольца и украсьте зеленью на свое усмотрение.

Шаг 9. Готовую «Мимозу» со шпротами можно подавать. Приятного аппетита!

Слоеный салат со шпротами, картошкой и морковью

Чтобы салат из слоеного теста со шпротами был нарядным и в то же время вкусным, его формируют в стеклянных салатницах, которые позволяют видеть чередующиеся по цвету слои ингредиентов. Набор салатных продуктов небольшой и быстро готовится, заранее только овощи отвариваются. Шпроты хороши с картофелем и дополнят нейтральный вкус овощей. Добавляем в салат твердый сыр.

Время приготовления: 55 минут.

Время приготовления: 10 минут.

Количество порций: 2.

Ингредиенты:

  • Шпроты в масле — 200 гр.
  • Картофель крупный — 1 шт.
  • Морковь крупная — 1 шт.
  • Майонез — 120 гр.
  • Сыр твердый — 50 гр.

Процесс приготовления:

Шаг 1. Картофель и морковь промыть и отварить до готовности. Затем даем им остыть и снимаем кожуру. Подготовленный картофель измельчить на крупной терке и разложить на дне выбранного прозрачного блюда.

Шаг 2. На картофельный слой нанести слой майонеза.

Шаг 3. Достаньте из банки шпроты, вытрите излишки масла салфеткой и хорошо вымесите рыбу вилкой. Выложить вторым слоем шпротную массу поверх картофеля и смазать небольшим количеством майонеза.

Шаг 4. Очищенную морковь нарезать на крупной терке, выложить в салатники третьим слоем и также смазать майонезом.

Шаг 5. Кусок твердого сыра натереть на средней или крупной терке и посыпать им салат. Готовое блюдо сразу подаем к столу. Приятного аппетита!

Очень вкусный салат со шпротами и сухариками

Хотя шпроты — продукт с особым вкусом, они хорошо сочетаются с разными ингредиентами, что позволяет готовить вкусные и пикантные блюда. В качестве альтернативы классическому сэндвичу можно отведать вкуснейший салат со шпротами и гренками. Такой салат готовится на основе простых и доступных продуктов, но при этом подарит интересное вкусовое ощущение.

Время приготовления: 40 минут.

Время приготовления: 10 минут.

Количество порций: 6.

Ингредиенты:

Килька — 2 банки.

Картофель — 4 шт

Палка — 1 шт.

Майонез по вкусу.

Процесс приготовления:

Шаг 1. Первый шаг к салату — приготовить гренки, потому что они будут залогом успеха этого салата. Нарезать буханку кубиками размером примерно 1 х 1 см. Переложите их на противень, застеленный бумагой, и поставьте в разогретую до 180 ° C духовку на 15 минут. Важно, чтобы гренки имели хрустящую корочку, которая придаст салату желаемую пряность и твердость.

Шаг 2. Картофель промыть, отварить в мундире до готовности, затем остудить. Важно не пережарить картофель, чтобы кусочки в салате не потеряли форму. Вареный картофель очистить, нарезать кубиками и переложить в салатник.

Шаг 3. Открыть банки с килькой, полностью слить масло и переложить рыбу к картофелю.

Шаг 4. Затем заправьте салат майонезом на свой вкус и с учетом стандартного правила: «майонезом салат не испортишь». Затем эти ингредиенты хорошо перемешать до получения густой однородной массы. За полчаса до подачи салата к столу посыпьте его приготовленными сухариками, чтобы они пропитались ароматом салата, но сохранили хрустящий вкус. Приятного аппетита!

Салат со шпротами и солеными огурцами

Хозяйки знают, что килька копченая в масле отличается особой универсальностью: возможностью прекрасно сочетаться со многими продуктами. По этому рецепту вы приготовите идеальную закуску к любому столу — салат со шпротами и солеными огурцами, пряность и пряность которого придадут салату пикантные и приятные нотки. Заранее отварить овощи. Для праздничного стола формируем салат слоями при помощи кондитерского кольца.

Время приготовления: 15 минут.

Время приготовления: 15 минут.

Количество порций: 2.

Ингредиенты:

  • Килька — 1 банка.
  • Маринованный огурец — 2 шт
  • Картофель отварной — 1 шт.
  • Морковь отварная — ½ шт.
  • Репчатый лук — 50 гр.
  • Сыр твердый — 70 гр.
  • Яйцо — 2 штуки
  • Майонез — 3 ст

Процесс приготовления:

Шаг 1. Сразу приготовьте салатные продукты по рецепту и необходимому количеству порций, чтобы все было под рукой.

Шаг 2. Для красивой формы салата положите кольцо на салатник. Вареный и очищенный картофель нашинкуйте на крупной терке и плотно уложите в кольцо. Выдавить ложкой все слои салата.

Шаг 3. Шпроты хорошо разомните вместе с маслом в банке или на отдельной тарелке, чтобы масло пропитало просушенный картофельный слой и придало ему свой аромат и вкус.

Шаг 4. Выложите шпроты поверх картофеля вторым слоем.

Шаг 5. Отделить яичные белки от сваренных вкрутую яиц, измельчить на терке и выложить кильку сверху третьим слоем.

Шаг 6. Равномерно распределите немного майонеза по яичным белкам.

Шаг 7. Также измельчите на терке кусок твердого сыра и выложите его четвертым слоем.

Шаг 8. Выложить пятым слоем натертую морковь поверх сыра.

Шаг 9. Маринованные огурцы либо нарезать тонкими кубиками, либо натереть на терке и выложить кольцом в шестой пласт.

Шаг 10. Покройте огурцы тонким слоем майонеза.

Шаг 11. И, наконец, желтки измельчить в мелкую крошку и посыпать ими салат, но не сгущаться, чтобы они остались пушистыми. Осторожно снимите кольцо.

Шаг 12. Украшайте салат по своему усмотрению и можно сервировать праздничный стол. Приятного аппетита!

Салат «Шпроты под шубой» со свеклой

В этом рецепте мы превратим знаменитую «селедку под мех» в «шпроты под мехом», не меняя смысла блюда, но с другим, ни с чем не сравнимым вкусом. Ваша тарелка будет новой и оригинальной на любом столе. Готовится он просто: шпроты соединяются с заранее отваренными овощами, а салат прослаивается слоями, пропитанными майонезом.

Время приготовления: 35 минут.

Время приготовления: 35 минут.

Количество порций: 2.

Ингредиенты:

  • Килька — 1 банка.
  • Картофель отварной — 2 шт
  • Морковь отварная — 1 шт.
  • Репчатый лук — 1 шт.
  • Свекла вареная — 1 шт.
  • Майонез — 3 ст
  • Солить по вкусу.

Процесс приготовления:

Шаг 1. Чтобы блюдо выглядело красиво, наденьте на салатник небольшое кольцо. Вареный картофель нашинкуйте на крупной терке, первый слой выложите кольцом и немного промокните ложкой. Картофель посолить и сверху намазать тонким слоем майонеза.

Шаг 2. Шпроты вместе со сливочным маслом размять вилкой прямо в банку и выложить сверху картофель вторым слоем.

Шаг 3. Очищенный лук мелко нарезать, бланшировать кипятком, если лук очень острый, и выложить этот кусочек на шпроты третьим слоем.

Шаг 4. Лук накрыть нарезанной на крупной терке морковью и выложить на нее сетку майонеза.

Шаг 5. Очищенную отварную свеклу также измельчить на крупной терке и выложить кольцо с последним слоем. Равномерно нанесите майонез на свеклу. Салат «шпроты под мехом» готов. Желательно дать немного времени настояться, чтобы овощи пропитались майонезом и подали к столу. Приятного аппетита!

Быстрый салат со шпротами и зеленым горошком

Салат из кильки с горошком сейчас незаслуженно забыт, но он несложен в приготовлении и порадует хорошими вкусовыми качествами. Для повседневного меню ингредиенты можно просто смешать, а для праздничного обеда их укладывать слоями, пропитанными майонезом. Горох дополнит салат из кильки свежестью, а резкость лука нивелирует майонез.

Время приготовления: 35 минут.

Время приготовления: 35 минут.

Количество порций: 2.

Ингредиенты:

  • Шпроты — 100 гр.
  • Горох — 100 гр.
  • Вареное яйцо — 4 шт
  • Репчатый лук — 1/2 шт.
  • Голландский сыр — 100 гр.
  • Майонез по вкусу.

Процесс приготовления:

Шаг 1. Очистите большую луковицу, нарежьте половину тонкими полукольцами и выложите в симпатичную салатницу. Накройте луковые дольки майонезной сеткой.

Шаг 2. Слить масло со шпрот и выложить на лук целую рыбу.

Шаг 3. Шпроты засыпают равномерно зеленым консервированным горошком и кладут на них тонкую паутину майонеза.

Шаг 4. В сваренных вкрутую яйцах отделить яичные белки от желтков, растереть яичные белки на крупной терке, уложить ровным слоем на горох и залить сеткой майонеза.

Шаг 5. Сыр измельчить на крупной терке и посыпать белками. Так же на сыр кладем сетку майонеза.

Шаг 6. Желтки измельчить в мелкую крошку и добавить в салат, но без майонеза.

Шаг 7. Салат из кильки и гороха украшаем по своему усмотрению и подаем к столу. Приятного аппетита!

Пошаговый рецепт салата со шпротами и рисом

Легким и вкусным салатом для домашнего стола может стать салат со шпротами и рисом. Рис в сочетании с копченой рыбой в масле делает блюдо питательным, придает нежность и яркий пряный аромат. Салат готовится слоями, но можно просто смешать ингредиенты.

Время приготовления: 40 минут.

Время приготовления: 15 минут.

Количество порций: 2.

Ингредиенты:

  • Килька — 1 банка.
  • Рис — 1 ст.
  • Вареное яйцо — 3 шт
  • Репчатый лук — 2 шт
  • Майонез по вкусу.

Процесс приготовления:

Шаг 1. Рис для салата хорошо промыть холодной водой, отварить до готовности и остудить. Также мы готовим остальные ингредиенты, согласно рецепту и необходимому вам количеству порций. Отварите яйца вкрутую.

Шаг 2. Очищенный лук нарезать небольшими кусочками и обжарить до светло-коричневого цвета на разогретом масле. Половину отварного остывшего риса выложить в салатник и равномерно распределить обжаренный лук.

Шаг 3. Открываем банку со шпротами и хорошо вымешиваем вилкой, не сливая масло. Пюре из кильки перекладываем на луковый слой и наносим тонкую сетку майонеза.

Шаг 4. Чтобы яйца сварены вкрутую, отделите яичные белки от желтков и измельчите их на крупной терке. Затем распределите яичные белки по слою кильки и залейте оставшимся рисом.

Шаг 5. На рисовый слой нанести сетку майонеза. Желтки измельчить в мелкую крошку и посыпать им салат. Подавать салат, приготовленный со шпротами и рисом. Приятного аппетита!

Слоеный салат «Океан» со шпротами

Почему такой салат называется «Океан» — неизвестно, ведь кроме шпротов в нем нет ничего рыбного, но блюдо получается очень вкусным и с легким дымным ароматом. Салатные продукты простые и дешевые, важно только качество шпротов, которые во многом определяют вкус салата. Заранее отварить овощи. Формируем салат слоями и кулинарным кольцом.

Время приготовления: 1 час.

Время приготовления: 35 минут.

Количество порций: 4.

Ингредиенты:

  • Шпроты — 240 гр.
  • Картофель отварной — 150 гр.
  • Вареная морковь — 80 гр.
  • Вареное яйцо — 2 шт
  • Майонез — 4 ст
  • Солить по вкусу.

Процесс приготовления:

Шаг 1. Ставим перед собой все ингредиенты для салата по рецепту и ничего не забыть. Очищаем отварной и остывший картофель и морковь. Откроем шпроты.

Шаг 2. Переложить шпроты из банки и без масла на тарелку и, оставив пару рыбок для украшения, хорошо перемешать вилкой, пока они не станут паштетом.

Шаг 3. Поместите конфорку на плоскую тарелку. Перемещаем внутрь измельченную кильку и слегка смазываем ее майонезом.

Шаг 4. Вареный и очищенный картофель измельчить на крупной терке и уложить плотным слоем поверх кильки. Затем посыпьте картофель солью и наложите майонезную сетку.

Шаг 5. Так же, как картофель, измельчите морковь и выложите ее следующим слоем на кольцо. Застелить морковь майонезной сеткой.

Шаг 6. Яйца чистим, измельчаем на той же терке и выкладываем в кольцо следующим слоем. Посолите их и намажьте майонезом.

Шаг 7. В последний равномерный слой выложите тертый твердый сыр.

Шаг 8. Оставить салат на полчаса для замачивания и настаивания. Затем аккуратно снимите кольцо и подайте блюдо к столу. Приятного аппетита!

Простой и быстрый салат со шпротами и кукурузой

В настоящее время консервы никого не удивляют, но у многих хозяйок в наличии есть банки консервов из рыбы, кукурузы, фасоли, гороха и т.д., позволяющие быстро приготовить вкусную закуску. Вариантом таких блюд может быть салат со шпротами и кукурузой. В этом рецепте в салат добавляют фасоль, гренки и маринованный лук.

Время приготовления: 10 минут.

Время приготовления: 10 минут.

Количество порций: 2.

Ингредиенты:

  • Килька — 1 банка.
  • Кукуруза консервированная — 1 банка.
  • Фасоль белая консервированная — 1 банка.
  • Лук маринованный — ½ шт.
  • Сыр твердый — 150 гр.
  • Чеснок — 2 зубчика.
  • Петрушка по вкусу.
  • Майонез по вкусу.

Процесс приготовления:

Шаг 1. Открыть банки с консервированной кукурузой и фасолью, слить маринад и сразу вылить содержимое в салатник.

Шаг 2. Вынуть шпроты из банки, нарезать небольшими кусочками и переложить в овощной салатник.

Шаг 3. Добавьте к этим ингредиентам маринованный лук, мелко нарезанную петрушку и кусок нарезанного твердого сыра на крупной терке. Затем добавьте в салат майонез по своему вкусу и аккуратно перемешайте.

Шаг 4. Нарезать буханку кубиками. На сковороде разогрейте немного растительного масла и сначала обжарьте зубчики чеснока, разрезав их пополам. Затем удалите чеснок и обжарьте на этом ароматном масле кубики хлеба до хрустящей корочки.

Шаг 5. Сверху выложите приготовленные гренки, салат из кильки с кукурузой и фасолью и сразу подавайте. Приятного аппетита!

🚩 Вкусный салат с сухариками и шпротой: рецепт на скорую руку

Салат со шпротами и сухариками поможет разнообразить меню и удивить близких, если вам приелись традиционные «мимоза» и «селедка под шубой». Это быстрое и сытное блюдо, выручит, когда гости нагрянули внезапно. Почти все ингредиенты можно купить заранее и хранить их дома, а, чтобы приготовить салатик, необходимо всего несколько минут. Приятный бонус для хозяек: пачкать, а потом мыть посуду, вам тоже почти не придется, ведь в приготовлении задействовано минимум кухонного инвентаря.

Морепродукты Вы предпочитаете употреблять
  • Могу есть весь день 64%, 609 голосов

    609 голосов 64%

    609 голосов — 64% из всех голосов

  • На ужин 24%, 227 голосов

    227 голосов 24%

    227 голосов — 24% из всех голосов

  • На обед 11%, 102 голоса

    102 голоса 11%

    102 голоса — 11% из всех голосов

  • На завтрак 2%, 21 голос

    21 голос 2%

    21 голос — 2% из всех голосов

Всего голосов: 959

18. 04.2020

Poll Options are limited because JavaScript is disabled in your browser.
  • Могу есть весь день 64%, 609 голосов

    609 голосов 64%

    609 голосов — 64% из всех голосов

  • На ужин 24%, 227 голосов

    227 голосов 24%

    227 голосов — 24% из всех голосов

  • На обед 11%, 102 голоса

    102 голоса 11%

    102 голоса — 11% из всех голосов

  • На завтрак 2%, 21 голос

    21 голос 2%

    21 голос — 2% из всех голосов

Всего голосов: 959

18.04.2020

×

Вы или с вашего IP уже голосовали.
  • Кукуруза консервированная 400 гр
  • Шпроты 1 банка
  • Консервированная фасоль 1 банка
  • Сыр твердый 200 гр
  • Сухарики 100 гр
  • Майонез 100 гр
  • Зелень, чеснок и черный перец – по вкусу

Калории: 236 ккал

Белки: 9. 6 г

Жиры: 14.2 г

Углеводы: 17.4 г

  • Первым делом открываем банку со шпротами и сливаем с них жидкость в отдельную посуду.

  • Дальше по желанию. Можно в масле из-под шпрот на 5 минут замочить сухарики, чтобы хлеб не был слишком твердым. Но если вам нравится, чтобы сухари хрустели, то можно их и не замачивать в масле.

  • Рыбку перекладываем в глубокую посуду и разминаем вилкой. Если шпроты суховаты, можно добавить к ним немного маринада, который был слит ранее, но не переусердствуйте, ведь в рецепте еще предусмотрен майонез.

  • Открываем кукурузу, сливаем жидкость. Кукурузу добавляем к рыбным консервам

  • Аналогично поступаем с фасолью. Фасоль можно взять белую или красную, кто какую больше любит. Открыв банку, посмотрите на внешнее состояние фасоли. Если она переварена и бобы разваливаются, перемешивайте салат аккуратно, чтобы сохранить его аппетитный вид.

  • Твердый сыр нужно натереть на крупной терке. Натертый сыр отправляем в салатник.

  • Добавляем сухарики и майонез. Перемешиваем все ингредиенты и сразу подаем к столу. Это быстрый рецепт, поэтому ждать, пока салат пропитается – не нужно.


«Лучше всего к салату со шпротами и кукурузой подходят ржаные сухарики. Можно взять покупные, а можно приготовить их самостоятельно».

Для этого достаточно нарезать хлеб на мелкие, тоненькие кусочки и подсушить его в духовке 5-7 минут. К подсушенному хлебу можно добавить мясную приправу или смесь перцев: черного, красного и паприки. Это придаст салату пикантности.


Салат из кильки с гренками

Салат из кильки с гренками, сыром, огурцами и кукурузой – отличная альтернатива классическим бутербродам с килькой.

Гренки со шпротами

Сухарики со шпротами, яйцом и помидорами — простая, вкусная и универсальная закуска на все случаи жизни. Приготовление: 10 минут Ингредиенты Булочки ржаные – 3-4 шт. Шпроты – 240 г Яйца куриные – 2-3 шт. Помидор – 1 шт. Майонез – 1-2 ст.л. Чеснок – 1 зубчик Гр…

Сухарики со шпротами в помидорах и соленых огурцах

Сытная закуска из доступных продуктов, которую можно приготовить буквально за 10-15 минут – хрустящие, поджаренные ломтики багета с намазкой из консервированной кильки и соленых огурцов.Просто, быстро и бюджетно. Попробуй! Ингредиенты Хлеб – 100 г Килька консервированная в томатном соусе – …

Салат со шпротами

Простой, но очень вкусный слоеный салат со шпротами, картофелем, яйцом, маринованными огурцами и луком. Ингредиенты Шпроты – 150 г Картофель отварной – 2 шт. Вареные яйца – 3 шт. Маринованные огурцы – 2 шт. Красный лук – 1/2-1 шт. Майонез – около 100 г Направление Для салата…

Чесночные гренки со шпротами, яйцом и огурцом

Чесночные гренки со шпротами, яйцом и огурцом – вкуснейшая закуска, которая исчезает со стола первой. Каждый хрустящий тост пропитан чесночным ароматом и огуречной свежестью. Попробуйте приготовить! Приготовление: 20 минут Количество порций: 5 Ингредиенты Тостовый хлеб – 8…

Гренки (Крутоны)

Гренки или, как их еще называют, гренки, приготовленные по этому рецепту с чесноком, можно подавать к пиву, супу или приготовить с ними вкусный салат. Ингредиенты Черный черствый хлеб – 400 г Сливочное масло – 50 г Оливковое или другое растительное масло – 50 г Г…

Салат из курицы с гренками

Большой популярностью пользуются салаты с гренками. Рецепты салатов с гренками многочисленны и разнообразны. Предлагаем вариант салата с курицей и сыром. Готовить: 1 час Количество порций: 3 Ингредиенты Куриное филе – 300 г Салат – 1 пучок (35-50 г) Огурец – 2-3 шт. Твердый сыр – 1…

Салат с гренками и беконом

Вкусный салат! Аромат и вкус бекона, хрустящие гренки, пикантная заправка делают салат очень интересным и домашним. Обязательно приготовить! Готовить: 30 мин Ингредиенты Помидоры (небольшие) – 2-3 шт. Лук красный – 0,5 шт. Куриные яйца – 1 шт. Салат…

Греческий салат с гренками

Греческий салат подается на хрустящих тостах. Ингредиенты Хлеб – 2 ломтика Сыр Фета, тертый – 1,25 стакана Огурец, нарезанный – 0,25 шт. Сливочные помидоры, нарезанные – 4 шт. Черные оливки, нарезанные – 0,25 стакана Листовой салат (бостон), нарезанный – 1 шт. Слик…

Королевский салат с гренками

Гости будут довольны.И самое главное, этот салат очень быстро готовится. Приготовление: 15 минут Количество порций: 4 Ингредиенты Куриные яйца – 4 шт. Крабовые палочки – 240 г Сыр твердый – 300 г Гренки – 100 г Чеснок – 2-3 зубчика Лимон (сок) – 0,5 шт. Майонна…

Салат из перца на гренках

Жареный сладкий перец со сливочно-чесночным соусом можно подавать на хрустящих сухарях из белого хлеба. Ингредиенты Перец сладкий красный – 1 шт. Сладкий желтый перец – 1 шт. сладкий зеленый перец – 1 шт.Багет – несколько ломтиков Чеснок – 2 зубчика Свежий базилик Растительное масло…

Закуска из шпрот

Поначалу такая закуска со шпротами и морской капустой выручала нас в походах или поездках, а потом поселилась в семейном меню. Ингредиенты Хлеб – 4 ломтика Морская капуста – 1 банка Килька в помидорах – 1 банка Майонез – 1 ст л или по вкусу Проезд Для закуски из кильки…

Бутерброды со шпротами

Яркие бутерброды со шпротами украсят ваш праздничный стол.Приготовьте бутерброды по этому рецепту, и вам понравится сочетание хрустящего хлеба, нежной яичной начинки и выразительного вкуса копченой рыбы. Ингредиенты Батон нарезной – 15-18 ломтиков Шпроты – 1 …

Бутерброды со шпротами

Бутерброды со шпротами первыми улетают со стола. Очень простой процесс приготовления делает эту закуску довольно распространенной и любимой многими. Бутерброды со шпротами, яйцом и огурцами подойдут для любого случая – на праздник или просто посидеть с семьей за праздничным столом…

Бутерброды со шпротами

Интересный и оригинальный способ приготовления бутербродов со шпротами, которые будут отлично смотреться на праздничном столе. Этот рецепт немного отличается от классических бутербродов со шпротами. Ингредиенты Хлеб черный (ржаной или солодовый) – 6 шт. Шпроты – 9-12 шт. Яйцо вареное –…

Бутерброды со шпротами

Бутерброды со шпротами – универсальная закуска к праздничному столу, которую очень легко приготовить.Готовьте бутерброды с майонезом и без, чтобы каждый гость мог найти себе закуску по душе! Ингредиенты Хлеб ржаной Шпроты – 1 баночка (250-300 г) Майонна…

Бутерброды со шпротами

Бутерброды со шпротами — шикарный перекус для вас и ваших гостей. Готовится быстро и легко. Готовить: 15 минут Порций: 5 Ингредиенты Батон – 15 ломтиков Шпроты – 1 банка Лук репчатый – 1 шт. Помидор – 1 шт. Майонез – 5 ст.л. Кетчуп – 6 ст.л. Уксус – 2 ст.л…

Бутерброды со шпротами

Бутерброды — отличная закуска быстрого приготовления. Отличный вариант для сытного завтрака или легкого обеденного перекуса. Главной изюминкой этих бутербродов являются шпроты. Остальные сэндвич-продукты хорошо сочетаются друг с другом. Ингредиенты Батон нарезной – 5 шт. Шпроты – …

Бутерброды со шпротами

Пришли нежданные гости? Нечего лечить? Выручат вас бутерброды со шпротами.У меня всегда есть баночка в наличии 🙂 Приготовление: 15 минут Порций: 4 Ингредиенты Хлеб – 10-12 ломтиков Шпроты – 1 банка (160 г) Сливочное масло – 40-50 г Оливки – 50 г Свежий огурец – 1 шт…

Бутерброды со шпротами

Отличный вариант закуски как к праздничному столу, так и к обычному ужину. Основной ингредиент этих бутербродов – шпроты, которые выкладываются на основе яичного пюре с зеленым луком. Приготовление: 15 минут Ингредиенты Шпроты – 150 г Хлеб – 15 ломтиков Зеленый на…

Шпроты в мультиварке

Традиционная шпроты – любимая «ностальгическая» закуска. Приготовить шпроты в домашних условиях несложно и совсем недорого, если у вас есть мультиварка. Приготовление: 2 часа 10 минут Количество порций: 10 Ингредиенты Мойва свежая или замороженная – 1 кг Чай черный – 5 ст.л. или 10 пакетиков…

Салат из кильки с сухариками — пошаговый рецепт с фото

Описание приготовления:

Салаты очень удобны.Раз-два порезала, приправила, приправила — и уже готов очень вкусный салат. Минимум потраченного времени – и достаточно сытное блюдо на столе.

Поэтому в новогоднюю ночь, когда все основное время обычно отнимают вторые блюда, выпечка и всевозможные закуски, нельзя забывать и о салатах – быстрых в приготовлении, но очень сытных и дополняющих праздничную атмосферу.

Один из моих любимых новогодних салатов — салат из кильки с гренками — очень вкусный, сытный и праздничный.Делюсь своим фирменным рецептом — хотя фирменный громко об этом говорит, ведь ничего необычного в этом рецепте нет.

Назначение: Для праздничного стола/Нового года

Основной ингредиент: рыба и морепродукты / овощи / кукуруза / шпроты / консервированная кукуруза

Блюдо: Салаты

Ингредиенты:

  • Шпроты — 400 грамм
  • Консервированная кукуруза — 240 грамм
  • Консервированная белая фасоль — 300 грамм
  • Сыр — 200 грамм
  • Гренки — 100 грамм
  • Чеснок — 2 зубчика
  • Майонез — 100 миллилитров
  • Зелень — — По вкусу

Порций: 6-8

Как приготовить «Салат из шпрот с гренками»

Салат из кильки с гренками — фото шаг 1

Вот простой набор ингредиентов, из которых мы приготовим салат из кильки с сухариками.

Салат из кильки с гренками — фото шаг 2

Вскрываем банки с килькой, выливаем жидкость из них в тарелку, и ненадолго замачиваем в этой жидкости наши сухарики. Гренки должны быть немного размягчены, чтобы гости не сломали об них зубы:)

Салат из шпрот с гренками — фото шаг 3

Шпроты тоже выкладываем в тарелку.

Салат из кильки с гренками — фото шаг 4

Разминаем вилкой кильку — не совсем в кашу, конечно, но довольно тщательно.В своеобразном кильковом фарше.

Салат из шпрот с гренками — фото шаг 5

Слить жидкость с консервированной кукурузы, добавить ее к шпротам.

Салат из кильки с гренками — фото шаг 6

То же самое делаем с консервированной фасолью.

Салат из кильки с гренками — фото шаг 7

Выдавливаем в салат чеснок.

Салат из шпрот с гренками — фото шаг 8

Сыр натереть на мелкой терке.

Салат из кильки с гренками — фото шаг 9

Добавляем в салат сыр и гренки. Смешайте с майонезом, солью и перцем по вкусу.

Салат из кильки с гренками — фото шаг 10

Перед подачей посыпать зеленью. Сделанный!

Рецепт «Цезарь» из копченых сардин с салюми и гренками | Эми Тилен

Убрать выделение со всего

3 зубчика чеснока, 1 мелко натертый, 2 раздавленных

2 копченые сардины (лосось)

1/2 стакана майонеза

1 1/2 чашки тертого сыра пармезан

3 столовые ложки свежевыжатого лимонного сока

5 столовых ложек оливкового масла первого отжима

Мелкая морская соль и свежемолотый черный перец

Мелкая морская соль и свежемолотый черный перец

3 столовые ложки соленого масла

1 чайная ложка сладкой паприки

1 1/2 чашки порванных кусочков хлеба чиабатта

12 стаканов порванного салата романо (примерно от 1 кочана)

3 унции салюми (вяленой итальянской салями), нарезанной широкими спичками

2 столовые ложки нарезанной свежей мяты

Шпроты салатные огуречные гренки кукурузные.

Рецепты салатов со шпротами и кукурузой

Под торговым названием шпроты объединяют рыбные консервы из мелкой рыбы, обычно из рода Шпроты. Раньше сырьем служила килька балтийская, сейчас для этого вида консервов используется мелкая морская рыба, например, тюлька, килька, сельдь и даже молодь сельди.

Мелкую рыбу не потрошат, а сразу отправляют на копчение, после чего укладывают в банки, заливают маслом и консервируют.

Шпроты могут стать как самостоятельным блюдом, так и использоваться для приготовления бутербродов, салатов и закусок.

Раньше шпроты появлялись на столе по праздникам. Теперь в торговой сети вы можете свободно выбрать и приобрести этот товар сразу от нескольких производителей. Чтобы не попасть впросак, опытная хозяйка всегда держит в кухонном шкафчике банку не только шпрот или другой рыбы, но и гороха, фасоли, кукурузы. При необходимости такой набор продуктов позволит приготовить вкусный салат за несколько минут.

Для приготовления салата со шпротами, сухариками, кукурузой и фасолью потребуется взять:

  • шпроты — 1 банка;
  • фасоль консервированная — 1 банка;
  • Бородинский хлеб — 350 г; майонез
  • — 100 г;
  • зелень — 10 г.

Рецепт:

  • Нарежьте хлеб мелкими кубиками.
  • Открыть банку со шпротами, вылить масло в миску.
  • Слегка сбрызнуть хлеб маслом из банки со шпротами, перемешать, дать постоять 5 минут и выложить хлеб на противень.
  • Приготовить гренки в духовке при 180 градусах. Остыть.
  • Откупорить банки с фасолью и кукурузой. Слейте с них воду.
  • Переложите кукурузу, фасоль и гренки в салатник, перемешайте и добавьте майонез, снова перемешайте.
  • Сверху аккуратной горкой выложить шпроты и посыпать зеленью.

Салат из шпрот готов.

Видео по теме:

Салат со шпротами, кукурузой, яйцами

Чтобы салат из шпрот получился вкусным, необходимо приобретать банку консервов только у проверенного производителя. Желательно, чтобы шпроты были сделаны из мелкой рыбы натурального копчения.

Для простого салата из шпрот необходимо:

  • шпроты — 1 банка;
  • кукуруза консервированная — 1 банка;
  • яйца — 2 шт. ;
  • лук репчатый — 80-90 г; майонез
  • — 100 г;
  • молотый перец.

Этапы приготовления:

  • Яйца залить водой, добавить щепотку соли и сварить вкрутую. Обычно достаточно 12-15 минут с момента закипания. Чтобы хорошо снять скорлупу, опустите яйца в холодную воду на минуту и ​​заверните их во влажную ткань.
  • Яйца очистить, нарезать кусочками и переложить в салатник.
  • Лук очистить и мелко нарезать ножом.Высыпать лук в салатник.
  • Откройте кукурузу и вылейте воду. Высыпать крупу к остальным продуктам.
  • Откройте банку со шпротами. Слейте масло и слегка разомните рыбу вилкой.
  • Переложить рыбу в салатницу, поперчить по вкусу.
  • Заправьте салат майонезом и хорошо перемешайте.

Салат со шпротами готов.

Шпроты уже давно используются на нашей кухне. С ними делают бутерброды, канапе, паштеты, салаты, а кушать их с отварным картофелем одно удовольствие! Правда, иногда хочется чего-то нового, необычного, непревзойденного. Тогда на помощь приходит этот простой и оригинальный рецепт.

Салат со шпротами и гренками готовится быстро. Он выглядит красиво, поэтому им можно украсить даже праздничный стол. Что касается вкуса, то он изумительный — знакомый, домашний и в то же время с новыми нотками. Приготовив его, вы удивите и домочадцев, и гостей!

Ингредиенты на 2 персоны:

  • Шпроты — 1 банка;
  • Яйца куриные — 3 шт.;
  • Картофель отварной — 250 г;
  • Огурцы соленые или соленые — 3 шт.;
  • Лук репчатый – по вкусу;
  • Помидоры — по желанию;
  • Болгарский перец – по желанию;
  • Гренки — 4 столовые ложки;
  • Растительное масло – 2 столовые ложки;
  • Сметана или майонез — по вкусу;
  • Соль и специи по вкусу.

Подготовка

Салат со шпротами и гренками имеет свой вкус. Это яичный омлет. Для того, чтобы его приготовить, следует взять 3 куриных яйца, разбить их в глубокую миску и взбить миксером. Затем добавьте к ним немного соли, черного перца или соевого соуса (по вкусу). Далее следует разогреть сковороду, смазанную растительным маслом, и пожарить на ней легкий омлет.

Предварительно отваренный картофель очистить и нарезать кубиками. Также маринованные/маринованные огурцы следует нарезать кубиками.

Шпроты нарезать крупными ломтиками. Все подготовленные ингредиенты (шпроты, огурцы, картофель) сложить в глубокую миску.

Готовим гренки (можно использовать магазинные).Любой хлеб (белый, серый, бородинский) нарезать кубиками. Сушим их в микроволновке или духовке. Гренки в конечном итоге должны стать твердыми.

Лук, болгарский перец и помидоры нарезать кубиками полукольцами. Добавьте все ингредиенты в миску. Помидоры и перец можно не использовать – их кладут в салат из шпрот с гренками по желанию. Перец и салат придают этому блюду более свежий, яркий вкус, делают его сочным и ярким.

Яичный омлет уже остыл. Его следует нарезать тонкими полосками и поместить в миску.

Заправьте салат майонезом/сметаной, добавьте готовые сухарики, соль и специи по вкусу. Тщательно размешать.

Подавайте салат со шпротами и гренками в глубокой тарелке.

Кулинарные советы :


Откройте банку со шпротами и влейте масло в гренки. Благодаря этому они напитаются вкусным соком и станут менее жесткими.Стоит отметить, что не обязательно делать сухарики самостоятельно. Подойдут для этого и магазинные блюда, главное, выбрать сухарики с нейтральным вкусом, чтобы они не забирали все внимание в салате на себя.

Шпроты размять вилкой.


Открываем банку с кукурузой, сливаем жидкость и смешиваем кукурузу с нарезанной рыбой.


Кусок твердого сыра измельчить на терке (крупно). К остальным, уже подготовленным продуктам, положите нарезанный сыр.


Огурец промойте и мелко нарежьте. Кусочки огурца не должны быть крупнее кукурузы. Добавьте огурец в салатницу.


Чеснок мелко нарезать или пропустить через пресс, добавить к остальным ингредиентам. Заправляем все майонезом и тщательно размешиваем.


Салат из кильки ставим ненадолго в холодильник, чтобы он немного настоялся.


Но долго держать нельзя, чтобы сухарики не превратились в кашу.Сытный салат на основе кильки, сыра, кукурузы и огурцов готов.

Салат из шпрот – сытная и очень оригинальная закуска к любому празднику. Такое блюдо выглядит довольно празднично и может подаваться как в виде слоеного салата, так и в качестве закуски к тостам, бутербродам или гренкам. Блюдо красиво подано и довольно насыщенно на вкус.

Такой компонент, как шпроты, хорошо сочетается со многими продуктами. Отличную заправку к ним составят яйца, листья салата, овощи, бобовые и разнообразные соусы.Оливки и различные продукты хорошо дополнят рыбу.

Стоит помнить, что салат из шпрот перед подачей обязательно нужно настоять – не менее двух часов.

Готовый салат из шпрот можно украсить как мелкой некрупной рыбкой, так и зеленью, клюквой, листьями салата и цитрусовыми. Хорошим вариантом подачи салата будет подача в виде кольца, на гренках или в небольших пиалах. Зелень также отличается хорошим сочетанием со шпротами.Прекрасно дополнят салат кинза, укроп, базилик, ароматный цикорий и зеленый лук.

Как приготовить салат из кильки — 15 видов

Легкий и очень сытный салат для вкусного обеда.

Ингредиенты:

  • Лук зеленый — 2-3 шт.
  • Шпроты — 1 банка
  • Картофель отварной — 2 шт.
  • Укроп
  • Огурец свежий — 1 шт.
  • Горох консервированный — 5 ст.л.
  • Майонез
  • Яйцо — 2 шт.
  • Сыр плавленый — 1 шт.

Подготовка:

Отварить картофель и яйца. Очистить и нарезать кубиками.

Мелко нарежьте огурец и лук.

Натереть плавленый сыр.

Добавить шпроты в салат.

Перед этим стоит разобрать рыбу на куски, удалив хвосты и хребты.

Добавить горох. Добавить нарезанный укроп и майонез. Хорошо перемешать.

Оригинальный салат с очень красивой подачей.

Ингредиенты:

  • Зеленый салат — 2 пучка
  • Картофель — 2 шт.
  • Винный уксус — 1 столовая ложка
  • Яйцо перепелиное — 5 шт.
  • Оливки по вкусу
  • Шпроты — 160 г
  • Вишня — 6 шт.
  • Оливковое масло — 100 мл.
  • Черный перец
  • Огурцы — 2 шт.

Подготовка:

Отварить, очистить и нарезать картофель и перепелиные яйца.

Все компоненты соединить, залить уксусом и маслом. Посыпать перцем и солью по вкусу.

Нежный и в то же время очень пикантный салат для вкусного застолья.

Ингредиенты:

  • Майонез
  • Яйца — 3 шт.
  • Чеснок — 1 зубец
  • Сухарики — 30 г
  • Картофель — 2 шт.
  • Помидор — 2 шт.
  • Шпроты — 1 банка
  • Твердый сыр — 150 г

Подготовка:

Отварить картофель и яйца.Натереть овощ.

Выложить первым слоем и смазать соусом.

Выложите шпроты поверх картофеля. Покройте рыбу сеточкой из майонеза.

Яйца натереть на терке и вылить следующим слоем.

Залейте майонезом, а затем ломтиками помидоров.

Добавить нарезанный чеснок.

Заправить майонезом и посыпать салат тертым сыром.

Сеточкой залить майонезом и выложить гренки.

Нежный микс с авокадо и шпротами для вкусного застолья.

Ингредиенты:

  • Авокадо — 2 шт.
  • Майонез — 2 ст. л.
  • Яйца — 2 шт.
  • Шпроты — 1 банка
  • Лимон — 1 шт.
  • Лук репчатый — 1 шт.

Подготовка:

Очистить и нарезать ломтиками авокадо.

Чтобы фрукт не потемнел, его стоит сбрызнуть соком цитрусовых.

Отварить и нарезать яйца.Нарезать лук и размять шпроты.

Смешать все ингредиенты и заправить майонезом.

Салат из кильки «Летний»

Нежный и вкусный салат в красивой и яркой гамме.

Ингредиенты:

  • Шпроты — 1 банка
  • Морковь — 3 шт.
  • Консервированная кукуруза — 5 столовых ложек
  • Майонез
  • Горох консервированный — 5 столовых ложек
  • Яйца — 3 шт.
  • Картофель — 3 шт.

Подготовка:

Отварить картофель и морковь.

Натереть картофель. Выложить первым слоем и смазать майонезом.

Сверху положить пюре из шпрот.

Покройте сеточкой соуса и натрите следующий слой моркови. Покрыть соусом.

Яйца натереть на сетке с майонезом.

Нарежьте вторую морковь и смешайте с горохом, майонезом и кукурузой. Выложить смесь на последний слой салата.

Очень свежий и сытный салат с рисом и шпротами.

Ингредиенты:

  • Перец черный молотый
  • Шпроты — 1 банка
  • Зеленый салат — 1 пучок
  • Рис — 100 г
  • Консервированный зеленый горошек — ½ банки

Подготовка:

Отварить рис до готовности.

Лук нарежьте мелкими кубиками.

Выложить блюдо шариками: салат, рис, горох, шпроты. Поперчите блюдо.

Необычный и вкусный салат от Юлии Высоцкой!

Ингредиенты:

  • Шпроты в масле — 1 банка
  • Грецкие орехи — 50 г
  • Огурчики — 6 шт.
  • Салатный микс — 100 г
  • Цикорий — 1 шт.
  • Оливки — 6 шт.
  • Чиабатта — 1 шт.
  • Для заправки:
  • Морская соль — 1 щепотка
  • Красный винный уксус — ½ ст. л.
  • Горчица — 1 ст.л.
  • Черный перец — 1 щепотка
  • Оливковое масло — 4 ст.л.

Подготовка:

Оливки и корнишоны нарезать ломтиками.

Шпроты размять вилкой до однородности и добавить к оливкам.

Подключить все компоненты для заправки. Перемешать и оставить на 10 минут — настояться.

Выложите лист цикория на чиабатту, затем добавьте салатный микс, салат из кильки и полейте заправкой канапе. Посыпать орехами.

Пикантный салат с черносливом для пышного застолья.

Ингредиенты:

  • Чернослив — 50 г
  • Лук репчатый — 2 шт.
  • Орехи — 2 столовые ложки
  • Майонез — 50 г
  • Шпроты — 200 г
  • Картофель — 2 шт.
  • Яблоки — 4 шт.
  • Растительное масло — 15 мл.
  • Яйца — 4-5 шт.

Подготовка:

Отварить картофель и яйца. Натереть на средней терке кислые яблоки.

Обжарить нарезанный лук.

Нарезать тонкой соломкой чернослив, измельчить орехи и размять шпроты.

Соберите все продукты вместе.

Океанский салат

Нежный слоеный салат в красивой подаче.

Для красивой презентации используйте форму квадрата или кольца.

Ингредиенты:

  • Яйца — 2 шт.
  • Морковь — 150 г
  • Шпроты — 160 г
  • Твердый сыр — 100 г
  • Укроп — 10 г
  • Майонез — 100 г
  • Картофель — 2 шт.

Подготовка:

Отварить овощи и яйца. Натереть все ингредиенты.

Хорошо разомните шпроты вилкой.

Выложить салат слоями в форму: шпроты, картофель, майонез, морковь, яйца, майонез, укроп нарезанный, сыр.

Острый салат «Морской»

Интересная вариация салата из морепродуктов на любой случай.

Ингредиенты:

  • Яйца — 2 шт.
  • Морская капуста — 100 г
  • Зеленый лук — 20 г
  • Лимонный сок — 10 мл.
  • Крабовые палочки — 100 г
  • Шпроты — 200 г
  • Майонез — 3 ст. л.

Подготовка:

Вареные яйца и крабовые палочки измельчить.

Лук и шпроты нарезать кусочками.

Соедините компоненты вместе. Тщательно перемешайте салат. Заправить смесью майонеза и лимонного сока.

Интересный вариант с гренками и сытным картофелем.

Ингредиенты:

  • Шпроты консервированные — 200 г
  • Перец молотый — 0,5 ч.л.
  • Лук репчатый — 60 г
  • Белый хлеб — 70 г
  • Вареный картофель — 300 г
  • Яйца вареные — 2 шт.
  • Лимонный сок — 1 столовая ложка
  • Майонез — 150 г
  • Соль — 0,5 ч.л.

Подготовка:

Хлеб нарежьте кусочками и подсушите в духовке до состояния панировочных сухарей.

Лук нарежьте мелкими кубиками.

Отварной картофель нарежьте кубиками.

Яйца, сваренные вкрутую, измельчить.

Нарезать шпроты. Выжмите лимонный сок.

Смешать майонез со специями и лимонным соком. Соединить все ингредиенты салата.

Блюдо с пикантной кислинкой и очень оригинальным копченым послевкусием к вашему столу!

Ингредиенты:

  • Майонез
  • Шпроты — 1 банка
  • Лимон — 1 шт.
  • Копченая скумбрия — 100 г
  • Вареный горох — 100 г
  • Укроп — 50 г
  • Огурцы малосольные — 3 шт.
  • Картофель — 5 шт.

Подготовка:

Картофель отварить, очистить и нарезать кубиками.Отварить зеленый горошек.

Этот продукт можно заменить замороженным или консервированным горошком.

Скумбрию разделать на филе и нарезать кусочками. Также нарежьте на мелкие кусочки шпроты.

Поливаем рыбу лимонным соком.

Нарезать укроп и соленые огурцы.

Заправьте салат соусом и хорошо перемешайте.

Необычный и вкусный салат с пикантной сливочной заправкой.

Ингредиенты:

  • Яйца вареные — 3 шт.
  • Вода — 3 столовые ложки
  • Картофель средний — 2 шт.
  • Уксус — 3 столовые ложки
  • Консервированная кукуруза — 1 банка
  • Шпроты — 2 банки
  • Лук репчатый — 2 шт.
  • Плавленый сыр — 100 г
  • Для заправки:
  • Перец черный молотый
  • Ряженка — 4 столовые ложки
  • Майонез — 5 столовых ложек

Подготовка:

Отварить картофель, а также яйца.

Нарезанный лук залить уксусом и кипятком.Оставьте на 20 минут.

Таким образом, лук хорошо промаринуется и станет очень мягким и совсем не горчит.

Размять шпроты.

Вареные яйца натереть на терке.

Картофель натереть, а также сыр.

Соединить все компоненты начинки.

Выложить салат слоями: картофель, заправка, шпроты, лук маринованный, заправка, яйца, заправка, сыр, кукуруза.

Пикантный и очень необычный салат с пряными баклажанами и шпротами на любой случай.Салат хорошо сочетается с гренками и брускеттой.

Ингредиенты:

  • Чеснок — 1 головка
  • Зелень — для украшения
  • Шпроты — 200 г
  • Майонез — 2-3 ст. ложки
  • Грецкие орехи — 50 г
  • Яйца — 3 шт.
  • Баклажаны — 2 шт.
  • Помидор — 1 шт.

Подготовка:

Баклажаны нарезать ломтиками и добавить воды. Посыпьте овощ солью и оставьте на пару часов.

Подготовленные фрукты обжарить на сковороде.

Смешать обжаренные баклажаны с пропущенным через пресс чесноком.

Вареные яйца натереть на терке, шпроты хорошо размять вилкой.

Нарезать зелень и помидоры. Соедините все ингредиенты с майонезом и посыпьте салат орехами.

Сытный салат с гренками и фасолью к вашему столу!

Ингредиенты:

  • Чеснок — 1 зубец
  • Фасоль — 1/2 банки
  • Сухарики — 80 г
  • Кукуруза — 1 банка
  • Шпроты — 240 г
  • Майонез
  • Зелень
  • Твердый сыр — 150 г

Подготовка:

Размять шпроты вилкой.С бобовых слить лишнюю жидкость.

Натереть сыр. Все ингредиенты салата смешать с рубленой зеленью и майонезом.

Попробовав салат со шпротами и гренками, вся семья была приятно удивлена, и было даже решено готовить такой салат почаще. Он очень вкусный, необычный и оригинальный благодаря сухарикам, а также гармоничному сочетанию остальных ингредиентов.

Как известно, чтобы приготовить действительно вкусное блюдо, нужно использовать самые свежие и качественные продукты.Так что и здесь – не скупитесь на шпроты, разница обязательно будет.

Для приготовления салата со шпротами и сухариками вам понадобятся самые простые и доступные ингредиенты.

Чтобы лук не давал горечи, его обязательно нужно замариновать (предварительно сняв шелуху и мелко нарезав). Самый простой способ – обдать его кипятком. А можно смешать с сахаром и столовым уксусом, хорошенько растолочь руками и оставить на 15 минут. Перед добавлением в салат лук необходимо промыть и отжать.

Натрите твердый сыр на мелкой терке — сорт сыра значения не имеет.

Яйца куриные сварить вкрутую, затем остудить в холодной воде и очистить от кожуры, желтки и белки натереть на мелкой терке, не разделяя их.

В подходящую для слоеного салата посуду шпроты выложить на самое дно. Лучше всего их предварительно размять вилкой или мелко нарезать ножом. Не нужно смазывать слой шпрот майонезом.

Поверх шпрот выложить маринованный лук, разровнять. Также нет необходимости в майонезной сетке.

Куриные яйца натереть на мелкой терке, выложить ровным слоем поверх лука и смазать майонезом. Также можно отдельно в миске соединить яйца с майонезом, перемешать и полученную пасту выложить на лук.

Твердый сыр натереть на мелкой терке, разровнять, смазать майонезом.

Поверх салата выложить гренки.Самый простой способ сделать их самостоятельно – нарезать несколько кусочков белого хлеба и подсушить их до золотистого цвета в духовке. Вы также можете купить готовые гренки со вкусом или без него. Украсьте салат свежей зеленью.

Дать настояться около 30 минут и можно подавать. Салат со шпротами и гренками имеет оригинальный аппетитный вид, поэтому вполне пригодится для праздничного стола.

Приятного аппетита!

Салат Цезарь с ЛУЧШЕЙ заправкой и домашними гренками

Лучший рецепт салата «Цезарь», он же самый простой вариант практически ко всему!

Всем нужен ЛУЧШИЙ рецепт салата Цезарь, и вот он! Это простое, основное блюдо для повседневного ужина, которое все ЛЮБЯТ. Этот салат «Цезарь» представляет собой гипнотический баланс свежего, хрустящего салата романо, хрустящих домашних чесночно-пряных гренок и насыщенного соленого пармезана, залитых моим любимым сочным соусом «Цезарь», НАМНОГО лучше магазинного. Вы больше никогда не захотите покупать соус Цезарь! Лучше всего то, что этот рецепт очень прост в приготовлении с минимальным количеством ингредиентов, а также его легко настроить; не стесняйтесь добавлять овощи или белок (курицу, креветки, лосось и т.  д.). Подавайте этот классический салат «Цезарь» со всем: от курицы по-тоскански и лазаньи до бутербродов с французским соусом, свиной вырезки с чесночным маслом , курицы по-каджунски и т. д.

Если вы любите рецепты Цезаря так же сильно, как и мы, попробуйте нашу домашнюю заправку «Цезарь», салат «Цезарь» с курицей и тортеллини «Цезарь».

Закрепите этот рецепт, чтобы сохранить на потом

РЕЦЕПТ САЛАТА ЦЕЗАРЬ

Я так рада представить вам всеми любимый салат – Салат Цезарь! Фактически, Международное общество гурманов в Париже назвало салат «Цезарь» «величайшим рецептом, пришедшим из Америки за последние 50 лет». И у меня сильное искушение согласиться.Некоторые блюда являются классическими по какой-то причине, например, горячий хрустящий картофель фри, сочный, потрясающе хрустящий горячий цыпленок по-нэшвиллски и свежий, хрустящий сливочный салат «Цезарь».

Итак, что делает этот рецепт лучшим салатом Цезарь? Все сводится к наличию двух ЛУЧШИХ самодельных элементов:

  • Хрустящие, травяные, чесночные гренки и
  • Сливочный, чесночный, яркий соус «Цезарь» с насыщенным вкусом умами

Вот почему этот рецепт работает:

Это вам не салат Цезарь из продуктового магазина. Конечно, вы можете купить пакет салата «Цезарь» в продуктовом магазине с тусклым пармезаном, чрезмерно сливочным, тяжелым соусом и сырыми гренками , но приготовление этого простого рецепта дома создает настоящий ошеломляющий продукт, от которого все сходят с ума.

Серьезно, когда я делаю этот салат, никогда не остается лишнего.  Это искусная смесь соленого пармезана, хрустящих сухариков, приправленных итальянскими травами, чесночным порошком, солью и перцем, запеченных до хрустящего золотистого цвета (вы будете есть их прямо с противня), и хрустящего салата, приправленного смелый, сливочный, соус, который мгновенно станет фаворитом дома.Перед этим рецептом салата «Цезарь» просто невозможно устоять, и он может быть просто лучшей версией.

Заправка в 1000 раз лучше, чем любая другая, купленная в магазине! Салат заправлен моей потрясающей заправкой «Цезарь», которой я поделилась ранее на этой неделе, наполненной яркими, сливочными, острыми, чесночными вкусами и ароматами умами — и взбивание занимает МИНУТЫ! В качестве бонуса вы можете настроить заправку по своему вкусу, включая кислотность, чеснок, умами и пармезан.

Этот салат «Цезарь» готовится быстро и просто — не требуется блендер или кухонный комбайн! Нет необходимости загружать огромный список ингредиентов для этого рецепта; это тот случай, когда меньше значит больше, что упрощает подготовку! Кроме того, в заправке «Цезарь» в основном используется сметанная основа плюс пунш майонеза, поэтому все, что вам нужно сделать, это взбить ингредиенты вместе.   Пока он остывает, смешайте гренки с травами и оливками и запеките. Теперь все, что осталось, это дать вашему нарезанному салату вращение!

Салат «Цезарь» подходит практически к ЛЮБЫМ основным блюдам. Это один из рецептов, который вы будете повторять. Он не только очень прост в приготовлении, но и прекрасно подходит для самых разных блюд. И самое главное, это никому не надоедает! Я мог бы есть салат «Цезарь» каждый день до конца своей жизни и каждый раз с нетерпением ждать соленого, сливочного, хрустящего взрыва.

Сделайте его основным блюдом!  Этот рецепт салата «Цезарь» не только восхитителен в качестве гарнира, но и позволяет легко добавить белок (курицу, лосось, яйца и т.  д.) для приготовления вкусного основного блюда. Это единственный салат, на который никто никогда не будет жаловаться, если он станет его ужином!

Происхождение салата Цезарь

Хотя Юлий Цезарь может быть самым известным Цезарем в округе, он не является однофамильцем дразнящего салата Цезарь. На самом деле его изобрел другой Цезарь — Цезарь Кардини, итальянский иммигрант, управлявший ресторанами в Мексике и США.Кардини жил в Сан-Диего (могу ли я получить возглас), но он также работал в Тихуане, где он избегал ограничений Сухого закона.

Во время праздника Четвертого июля 1924 года припасы на кухне истощились, и Кардини пришлось довольствоваться тем, что было под рукой. Итак, когда вы соедините итальянское воспитание с 4 th июльского безумия кормления, вы получите шедевр Салат Цезарь. Еще одна причина ПОЛЮБИТЬ этот салат – специальность родного города!

Знаете ли вы, что Джулия Чайлд в детстве посещала один из ресторанов Цезаря Кардини? Да, как вы уже догадались, у нее был салат «Цезарь». Это было в 1920-х годах, как раз тогда, когда его только что изобрели. Теперь мы все можем наслаждаться этой великой американской классикой дома в любое время с помощью этого звездного рецепта.

Что входит в салат Цезарь?

Салат «Цезарь» — классический пример сочетания простых ингредиентов в идеальных пропорциях для эпического взрыва вкуса, текстуры и вкуснейшей сладости! Существует несколько вариантов, но большинство гурманов согласятся, что классический салат «Цезарь» готовится из:

.
  • Салат романо  
  • Гренки
  • Заправка для салата «Цезарь»
  • Сыр пармезан
  • Свежемолотый перец и сольЕго до сих пор подают таким образом в некоторых ресторанах, но большинство согласны с тем, что добавление нарезанного ромэна с заправкой делает салат более равномерно заправленным.

    САЛАТ ЦЕЗАРЬ ИНГРЕДИЕНТЫ:

    Салат «Цезарь»

    готовится из очень небольшого количества ингредиентов, поэтому важно, чтобы каждый ингредиент был высокого качества и домашнего приготовления (пожалуйста, не поддавайтесь искушению покупать купленные в магазине заправку и гренки!). Вы захотите использовать пармезан реджано, хрустящий хлеб на закваске и заправку «Цезарь». С этими ингредиентами вы будете наслаждаться лучшим салатом «Цезарь», не выходя из собственного дома!

    Салат

    Ромейн — свежий хрустящий салат для салата «Цезарь», который хорошо сочетается со сливочной заправкой.Я предпочитаю ромэнские сердца, а не целую голову, потому что они кажутся более свежими, сладкими и хрустящими, чем целые головы без увядших внешних слоев. Тем не менее, вы можете использовать один большой кочан ромэн, два средних кочана или три сердечка ромэн, что равняется примерно 10 чашкам нарезанного салата.

    Нарежьте листья салата на мелкие кусочки, чтобы они идеально сочетались с листьями салата, гренками, пармезаном и заправкой. Используйте центрифугу для салата, чтобы очистить салат и высушить его. Не хочет грязного или мокрого салата!

    Пармезан

    Пармезан усиливает соленый вкус умами и добавляет насыщенную сырную текстуру.Ищите импортный Пармиджано-Реджано из Италии из-за его отличного вкуса и остроты, в отличие от местного пармезана, который меркнет по сравнению с ним (они будут помечены как Пармиджано-Реджано и Пармезан).

    Лично я люблю сочетать два кусочка сыра пармезан, мелко натертых и натертых на терке. Мелко натертый пармезан гарантирует, что каждый уголок и щель посыпаны пармезаном, а тертый пармезан предлагает соленые, насыщенные взрывы вкуса. Чтобы сделать натертый пармезан, используйте овощечистку и срежьте немного пармезана.

    Сухарики

    Крутоны придают каждому кусочку приятный хруст, пропитанный оливковым маслом. В то время как вы можете купить приправленные, купленные в магазине гренки, домашние гренки очень легко приготовить, и они стоят пары дополнительных минут.

    Для приготовления домашних гренок можно использовать любой хрустящий хлеб, но мне особенно нравится тесто на закваске, хотя французский хлеб и домашний хлеб также подойдут. Просто смешайте нарезанный кубиками хлеб с оливковым маслом и приправами и поджарьте, пока готовите салат.

    Перец черный свежемолотый

    Наконец, свежемолотая соль и перец придают салату столько пикантности, сколько вы хотите.

    Домашняя заправка для Цезаря

    Ваш салат «Цезарь» так же хорош, как и соус «Цезарь», так что можете смело продолжать, потому что это ЛУЧШАЯ домашняя заправка «Цезарь»! Ранее на этой неделе я опубликовал сообщение в блоге, подробно описывающее все о повязках, которые можно прочитать здесь, а вот обзор:

    .
    • Яркий, ароматный и идеально сбалансированный.  Домашняя заправка «Цезарь» — это сливочный, яркий, острый, чесночный вкус умами, взрыв вкуса YUM. Он сдует любую купленную в магазине версию из воды. Он сделан на основе сметаны и майонеза с большим количеством анчоусов, чеснока, пармезана, лимонного сока, чеснока и дижона.
    • Заправка не содержит сырых яиц, поэтому ее легко приготовить, и она продержится до двух недель в вашем холодильнике, , если вам повезет. Традиционная заправка для салата «Цезарь» готовится из сырых яичных желтков и оливкового масла, но в этом рецепте используются сметана и майонез, поэтому он легче и проще, но ничуть не менее вкусным. Это также означает, что вам не нужно доставать свой кухонный комбайн или блендер, чтобы приготовить его. Просто смешайте все ингредиенты в миске. В итоге вы получите гипнотическую сливочную, острую, пикантную заправку, которая делает салатом. Нет ничего проще и вкуснее, чем это, друзья мои.
    • Анчоусы — секретный ингредиент соуса «Цезарь» , но я включил заменители.   Анчоусы являются ключевым ингредиентом, богатым умами, который придает соленость и пикантную, сложную глубину этой в остальном безвкусной заправке, не оставляя при этом «рыбного вкуса».На самом деле, вы, вероятно, даже не осознаете, что они есть в заправке (если вы еще не заметили! Они есть во всех заправках «Цезарь»), если не считать восхитительно глубокой, невзрачной основы умами, которую они обеспечивают.
    • Анчоусы просты в использовании.   Вам понадобятся 4 анчоуса из банки или банки, обычно расположенной рядом с тунцом. Эти анчоусы были нарезаны филе, засолены и выдержаны в оливковом масле. Этот процесс выдержки придает интенсивный соленый вкус, который нам нужен для этого рецепта соуса «Цезарь».Чтобы использовать анчоусы, достаньте их из банки, положите на разделочную доску и промокните излишки масла бумажным полотенцем. Не пугайтесь, если вы обнаружите какие-либо крошечные кости, они безвредны и незаметны. Мелко нарежьте анчоусы, а затем разомните их боковой стороной ножа, нажимая на разделочную доску и проводя ножом по ней.
    ЧТО МОЖНО ИСПОЛЬЗОВАТЬ ВМЕСТО АНЧОУСОВ?

    Если вы хотите приготовить соус «Цезарь» без анчоусов, вам будет сложно найти ему замену.Однако вот некоторые возможные замены:

    • Паста из анчоусов:   используйте в этом рецепте 1 ½ чайной ложки.
    • Рыбный соус: Азиатский рыбный соус обычно готовят из ферментированных анчоусов, поэтому он является одной из лучших замен анчоусов в заправке для салата «Цезарь». Рыбный соус крепкий и концентрированный, поэтому начните с ½ чайной ложки и добавляйте больше по вкусу.
    • Вустерширский соус: — это   , вероятно, максимально приближенный к настоящему соусу с точки зрения вкуса, потому что он сделан из анчоусов (или сардин).Начните с 1 столовой ложки и добавляйте по вкусу.
    • Веганский вустерширский соус:   если вы вегетарианец или у вас аллергия на моллюсков, ищите вустерширский соус без анчоусов. Некоторые веганские бренды включают Wizard’s, Annie’s и Whole Foods 365, но, как всегда, сначала проверьте этикетки. Веганские бренды, как правило, не содержат глютена, но используют сою, если вам нужно обратить на это внимание.
    • Каперсы: — веганский и вегетарианский заменитель анчоусов с соленым, кислым, соленым и пикантным вкусом.Начните с 1 столовой ложки, измельченной и растертой, и добавляйте больше по вкусу.
    • Оливки : выберите оливки с соленым рассолом, такие как Каламата или Кастельветрано, и разомните их в пасту. Начните с 1 столовой ложки и добавляйте по вкусу.

    соус цезарь ВАРИАНТЫ И ДИЕТИЧЕСКИЕ ЗАМЕНЫ

    Эту заправку «Цезарь» можно модифицировать в соответствии с вашими личными диетическими предпочтениями. Вот несколько идей:

    • Заменитель майонеза:  используйте свой любимый веганский заменитель майонеза.Читатели много говорят о масле виноградных косточек Vegainase.
    • Заменитель сметаны:  Я предпочитаю сметану в этой заправке, но подойдет и греческий йогурт, просто начните с 1 столовой ложки лимонного сока и добавляйте больше по вкусу. Если вы веган, замените свою любимую веганскую сметану или даже веганский майонез.
    • Заменитель пармезана:  если вы вегетарианец или веган, попробуйте пармезан торговых марок Whole Foods 365 или BelGioioso , которые являются действительно вегетарианскими (большинство пармезанов содержат сычужный фермент животного происхождения).
    • Заменитель анчоусов:  используйте любой из моих заменителей анчоусов, перечисленных выше.
    • Веганская заправка «Цезарь»: используйте веганскую сметану, веганский майонез, веганский вустерширский соус, веганский пармезан и замените анчоусы 1 столовой ложкой измельченных и пюреобразных каперсов.
    • Играйте с количеством ингредиентов.   Используйте больше или меньше любых ингредиентов, чтобы сделать эту домашнюю заправку «Цезарь» идеальной для ВАС! Я люблю смелую, насыщенную заправку «Цезарь», но вы можете укротить заправку, используя меньше чеснока и анчоусов.

    КАК ПРИГОТОВИТЬ САЛАТ ЦЕЗАРЬ:

    Готовы узнать, как легко приготовить салат «Цезарь»? (Полные размеры и инструкция в карточке рецепта в конце поста.)

    • Шаг 1: Приготовьте соус Цезарь. Сначала приготовьте заправку, чтобы она успела остыть. Начните с измельчения анчоусов до состояния мелкого фарша, а затем разомните их, нажимая и водя ножом по разделочной доске. Затем добавьте все ингредиенты для заправки в миску и перемешайте до однородности — вот и все!
    • Шаг 2: Приготовьте домашние гренки. Нарежьте хлеб небольшими кусочками и смешайте с оливковым маслом, сушеным базиликом, сушеной петрушкой, чесночным порошком, солью и перцем, затем запеките до золотистого цвета и хрустящей корочки.
    • Шаг 3: Перемешайте салат. В большой миске смешайте листья салата, домашние гренки и пармезан. Сбрызните желаемым количеством соуса «Цезарь», затем перемешайте до однородности.
    • Шаг 4: Подача. Попробуйте, при необходимости приправьте свежемолотым перцем.Копай!

    Советы по приготовлению лучшего салата «Цезарь»

    • Используйте вчерашний хлеб с хрустящей корочкой.  Я рекомендую вчерашний хлеб, потому что он не размягчается, когда вы нарезаете его, чтобы получить более ровные и менее компактные гренки.
    • Гренки маленькие кубиками . Нарезка хлеба на мелкие кусочки делает гренки более хрустящими, а салат более хрустящим. Вы будете хотеть их в каждом кусочке!
    • Запеките гренки, пока они не станут хрустящими. В зависимости от хлеба, размера сухариков и фактической температуры духовки на выпекание сухариков может уйти больше или меньше времени.Обязательно запекайте их, пока они не станут хрустящими, и тогда они будут продолжать хрустеть, когда остынут после выпечки.
    • Используйте свежие качественные ингредиенты для соуса «Цезарь».  Используйте свежий лимонный сок, свежий чеснок, целые анчоусы (не пасту) и свеженатертый сыр пармезан с маркировкой Parmigiano-Reggiano, который имеет гораздо лучший вкус, чем просто пармезан, и определенно намного лучше, чем порошкообразный продукт с зеленой крышкой.
    • Наслаждайтесь анчоусами.  Анчоусы необходимы для приготовления пикантной, соленой, богатой, насыщенной, сытной заправки Цезарь.Если вы пропустите анчоусы, обязательно используйте предложенную замену, но это будет не так хорошо.
    • Высушите листья салата.  После того, как вы помоете салат, погрузите его в ледяную воду. Это поможет хрустеть и освежить листья. Затем используйте салатницу, чтобы высушить салат, а затем заверните его в полотенце, чтобы убедиться, что он полностью высох. Это сделает салат самым хрустящим, а сухой салат не разбавит заправку и не разбавит вкус.
    • Охладите повязку.    Охлаждение заправки объединяет все вкусы вместе, что делает ее вкус намного лучше. Чтобы у вас было достаточно времени для охлаждения, всегда делайте заправку перед тем, как начать готовить ингредиенты для салата. Если у вас есть только 30 минут, положите заправку в морозильную камеру, а через 30 минут перенесите ее в холодильник.
    • Сделайте заправку «Цезарь» идеальной для ВАС! Самый точный вкусовой тест можно провести, обмакнув лист салата в заправку, а не ложку.Для более острого добавьте больше лимонного сока, для более чесночного добавьте больше измельченного чеснока, для большего количества умами добавьте больше измельченных / пюре из анчоусов и / или пармезана. Чтобы приручить заправку, добавьте больше сметаны или майонеза.
    • Подавать немедленно.   Чем раньше вы подадите салат «Цезарь» после заправки, тем он будет самым свежим и хрустящим. Чтобы избежать увядания салата и размокших гренок, подготовьте все ингредиенты и смешайте непосредственно перед подачей на стол.
    • Приготовьтесь заранее.   Чтобы сэкономить время, приготовьте повязку заранее и храните ее в холодильнике до двух недель. Охлажденная заправка также будет вкуснее.

    Салат Цезарь ВАРИАНТЫ

    Салат «Цезарь» с его великолепной заправкой и хрустящими гренками — отличный плацдарм для добавления белка и других овощей. Вот несколько идей, как разнообразить салат:

    Добавить белок:

    Дополнительные надстройки:

    • Авокадо:   добавьте нарезанные или нарезанные ломтики авокадо, чтобы получить насыщенный сливочный вкус, дополняющий хрустящую текстуру.Убедитесь, что вы используете спелые авокадо, но не слишком спелые, иначе они превратятся в кашу. Чтобы определить, созрел ли авокадо, слегка сожмите его. Спелый авокадо должен слегка поддаваться давлению, но не быть слишком мягким. Если ваши авокадо созреют до того, как вы будете готовы их использовать, их можно хранить в холодильнике, что значительно замедлит процесс созревания. Более подробную информацию о том, как выбрать авокадо, смотрите в моем рецепте гуакамоле.
    • Кукуруза: добавьте два початка сладкой кукурузы в початок.Вы можете нарезать ядра прямо с початка ИЛИ обжечь их для усиления слоя дымного, сочного вкуса YUM, как я делаю в своих рецептах «Кукурузная сальса», «Кукурузная сальса из авокадо» и «Мексиканский салат». Я настоятельно рекомендую свежую кукурузу в весенне-летние месяцы, но вы можете использовать консервированную или замороженную кукурузу зимой. Если вы используете консервированную кукурузу, позаботьтесь о том, чтобы сначала ее промыть и слить воду. Если вы используете замороженную кукурузу, вам не нужно размораживать ее перед тем, как добавить ее на горячую сковороду для обугливания на пару минут.
    • Помидоры:   помидоров черри или грейпфрут идеально подходят для укуса, если их разрезать пополам.Помидоры черри по своей природе слаще виноградных помидоров, поэтому стремитесь к черри, если можете.
    • Огурцы:   Мне нравятся английские огурцы, потому что они, как правило, слаще, содержат меньше семян и вам не нужно очищать их от кожуры, но вы также можете заменить их очищенным, нарезанным ломтиками огурцом.
    • Редис:   придают восхитительный пряный, острый, пикантный хруст.
    • Лук:   добавьте свежую шипучку с пикантным красным луком, пикантным, острым маринованным красным луком или более мягким, ароматным зеленым луком или зеленым луком.
    • Оливки Каламата: драгоценных камней темного, богатого, интенсивно фруктового, соленого вкуса.
    • Каперсы: — острые, соленые, лимонные дозы вкуса. Их должно быть легко найти среди оливок в вашем продуктовом магазине. Каперсы на самом деле представляют собой цветочные почки, привезенные из Италии, которые были засолены, чтобы смягчить их горечь.
    • Орехи: кедровые орехи или жареные соленые семена кунжута для вкусного хруста.
    • Жареный нут:  для дополнительного хруста.Не забудьте приправить их для вкуса и интереса.
    • Паста или тортеллини: превратите этот рецепт в салат «Цезарь» с макаронами, добавив пасту или тортеллини. Возможно, вам придется увеличить заправку в 1,5 раза или удвоить, если вы также включаете макароны.

    Другие варианты/замены:

    • Используйте различную зелень:  Мне нравится хрустящий ромэн, но вы также можете использовать половинку ромэна, половинку салата айсберг, вашу любимую весеннюю смесь или рукколу, листовую капусту, салат-латук, нарезанную брюссельскую капусту и т. д.
    • Приготовление зелени на гриле:  сердечек ромэна на гриле для приготовления салата «Цезарь на гриле» с ароматом копченого обугленного мяса.
    • Приготовьте весенний салат «Цезарь»:  превратите салат «Цезарь» в весенний салат с хрустящим беконом, сливочным авокадо, хрустящим болгарским перцем, сочными помидорами и свежей сладкой кукурузой прямо в початках (я могла бы есть свежую кукурузу целыми днями!) и /или любые овощи, которые пожелает ваше сердце.

    Можете сделать салат Цезарь с курицей?

    Абсолютно! Вам понадобится около одного фунта курицы, либо большая куриная грудка, нарезанная по экватору, либо два куриных филе по 8 унций.Какой бы вариант вы ни выбрали, отбейте курицу стенкой консервной банки или молотком для мяса до однородного загустения, чтобы смягчить курицу и помочь ей приготовиться более равномерно. Приправьте курицу, слегка смазав ее оливковым маслом и посыпав чесночным порошком, луковым порошком, паприкой, солью и перцем, или используйте один из моих вышеупомянутых маринадов для курицы.

    • Цыпленок на гриле Салат «Цезарь»:   Жарьте курицу на гриле, не трогая, примерно по 5 минут с каждой стороны или до готовности курицы. (Вставленный термометр должен показывать 165 градусов по Фаренгейту.) Время приготовления зависит от толщины курицы. Дайте остыть в течение 5 минут, прежде чем нарезать.
    • Запеченная курица для салата «Цезарь»: фунтов и приправить курицу в соответствии с приведенными выше инструкциями, затем переложить на противень с бортиками. Выпекать при температуре 400 градусов в течение 15-20 минут или до готовности.
    • Куриная сковорода для салата «Цезарь»:    Нагрейте 1 столовую ложку оливкового масла в большой сковороде с антипригарным покрытием или чугунной сковороде на среднем огне.Когда оно станет очень горячим, добавьте толченую курицу и готовьте, не мешая, в течение 3–4 минут или до тех пор, пока одна сторона не станет полностью золотистой. Переверните курицу, накройте крышкой и уменьшите огонь до среднего. Готовьте еще примерно 5-7 минут (в зависимости от толщины курицы) или пока курица не будет приготовлена ​​до 165 градусов по Фаренгейту.

      Салат Цезарь может быть таким полезным, как вы хотите! Если вы следите за калориями, вы можете отказаться от гренок и добавить больше овощей, богатых питательными веществами, таких как нут, и использовать меньше сыра.Вы также можете попробовать смешать половину шпината и капусты с салатом ромэн.

      Соус «Цезарь» не содержит много майонеза, поэтому, естественно, это более полезный вариант заправки, но вы можете сделать его полезнее, заменив сметану обезжиренным греческим йогуртом.

      САЛАТ ЦЕЗАРЬ БЕЗ ГЛЮТЕНА И МОЛОКА

      • Для салата «Цезарь» без глютена: не добавляйте гренки. и используйте безглютеновый вустерширский соус в заправке.
      • Для безмолочного салата «Цезарь»: не добавляйте пармезан и используйте безмолочную или веганскую сметану, такую ​​как «Тофутти лучше, чем сметана».Вы даже можете погуглить «как сделать безмолочную сметану» и поэкспериментировать с несколькими рецептами.

      Сделайте заранее инструкции для салата Цезарь

      После того, как вы приготовили сливочную заправку «Цезарь» и хрустящие гренки, на приготовление салата уйдут считанные минуты. Вот как это сделать:

      • Приготовьте салат за 24 часа до приготовления . Нарежьте, промойте и тщательно обсушите салат с помощью салфетки для салата и полотенец, затем переложите в герметичный пакет.
      • Сделайте повязку за 2 недели до операции.  Заправка «Цезарь» не содержит сырых яиц, поэтому она может храниться до 2 недель в герметичном контейнере в холодильнике. Возможно, вам придется добавить немного молока, чтобы разбавить смесь, когда она будет готова к использованию.
      • Приготовьте гренки за 3 дня.  Приготовьте гренки, дайте им полностью остыть, затем переложите в герметичный контейнер. Если вы используете герметичный пакет, не забудьте выдавить лишний воздух. Хранить при комнатной температуре до 3 дней.

      Если вы приносите салат «Цезарь» на встречу, положите листья салата в большую сервировочную миску и посыпьте пармезаном.Разложите гренки и заправку по отдельным емкостям, а затем перемешайте, когда будете готовы к подаче.

      Как хранить остатки салата «Цезарь»

      Если вы думаете, что у вас могут остаться остатки, запланируйте бар с салатом «Цезарь», чтобы каждый мог посыпать салат гренками, пармезаном и заправкой. Это предотвратит увядание и размокание салата, а также размягчение сухариков от влаги салата и/или заправки. Храня ингредиенты отдельно, вы можете наслаждаться остатками в течение нескольких дней.

      • Соус «Цезарь» можно хранить до 2 недель. Переложите в герметичный контейнер и охладите. Разбавьте молоком по мере необходимости, когда будете готовы к использованию.
      • Сухариков хватит на 2 дня.   Переложите в герметичный пакет, выдавите лишний воздух и храните при комнатной температуре или заморозьте на срок до одного месяца.
      • Салат хранится до 7 дней. Салат может храниться довольно долго, но чем раньше вы его используете, тем свежее он будет.

      Советы по подаче салата «Цезарь»

      Салат «Цезарь» хорошо сочетается с вашими любимыми белками, пастой, супами, пиццей или бутербродами. Вот лишь несколько идей:

      • Ищете дополнение к своему любимому протеину?   Подавайте салат «Цезарь» с безумно нежным жарким в горшочках, свиной вырезкой в ​​чесночном масле, ребрышками барбекю, курицей с лимоном и чесноком и картофелем, жареной курицей в духовке и всем остальным!
      • Нужен гарнир к итальянскому ужину?  Подавайте салат «Цезарь» по этому рецепту с курицей по-флорентийски, спагетти болоньезе, лазаньей, лазаньей с белой курицей, маникотти, курицей с пармезаном, запеченным пенне, макаронами на миллион долларов или креветками, феттучини и т. д.
      • Нужен гарнир для бутербродов?   Подавайте салат «Цезарь» с французскими соусами, стейками с сыром Филадельфия, сэндвичами с грудинкой, сэндвичами с итальянской говядиной и сэндвичами с курицей барбекю.
      • Нужен гарнир к супам? Подавайте салат «Цезарь» с куриным супом с лапшой, куриным рагу, супом с куриным пирогом, чили в мультиварке, томатным супом с базиликом и т. д.
      • Нужен гарнир к пицце? Подавайте салат «Цезарь» с пиццей «Маргарита», пиццей с курицей барбекю, пиццей со стейками из сыра Филадельфия, пиццей с гироскопом, пиццей с рваной свининой и т. д.

      ХОТИТЕ ПОПРОБОВАТЬ ЭТОТ РЕЦЕПТ салата Цезарь?

      ПРИКРЕПИТЕ ЭТО К салату или гарниру, ЧТОБЫ СОХРАНИТЬ НА ПОТОМ!

      НАЙДИТЕ МЕНЯ В PINTEREST , ЧТОБЫ НАЙТИ БОЛЬШЕ ЗАМЕЧАТЕЛЬНЫХ РЕЦЕПТОВ! Я ВСЕГДА ЗАНИМАЮСЬ :)!

      ©Carlsbad Cravings от CarlsbadCravings.com

      Салат
      • 1/3 стакана тертого или тертого сыра Пармиджано-Реджано (мне нравится сочетание)
      • 10 стаканов нарезанного салата романо (1 большой, 2 средних или 3 маленьких кочана)
      • 3
      2 Заправка «Цезарь»
    2
  • 4 цельных филе анчоусов, измельченных, а затем пюре*
  • 1/2 стакана сметаны (можно заменить греческим йогуртом и использовать меньше лимона)
  • 1/4 стакана майонеза
  • 2 столовые ложки лимонного сока
  • 1 чайная ложка дижонской горчицы
  • 10197 1
  • чайная ложка бальзамического уксуса
  • 1 чайная ложка вустерширского соуса
  • 2 мелко нарезанных зубчика чеснока
  • по 1/4 ч.
Домашние гренки
  • 1/2 буханки (5 стаканов) закваски или французского хлеба, нарезанного кубиками (желательно однодневного)
  • 1/4 стакана оливкового масла
  • соль
  • 1/8 ч.л. перца
  • Соус «Цезарь»: Добавьте в миску все ингредиенты для соуса, кроме пармезана, и перемешайте до получения однородной массы; затем смешайте с пармезаном.Добавляйте молоко по 1 столовой ложке за раз, чтобы достичь желаемой консистенции. Попробуйте и добавьте соль/перец по вкусу, если необходимо, и лимонный сок, если хотите. Лучше всего охладить за 1 час до использования.

  • Гренки: Разогрейте духовку до 400F градусов. Нарежьте хлеб на кусочки размером с укус, затем выложите на большой противень. Сбрызните хлеб оливковым маслом, посыпьте приправами, затем перемешайте, чтобы он был равномерно покрыт. Разложите хлеб ровным слоем и выпекайте примерно 12-15 минут или до золотистого цвета и хрустящей корочки.

  • Сборка: Положите салат романо в большую сервировочную миску, затем посыпьте тертым или тертым пармезаном и остывшими гренками. Сбрызните желаемое количество заправки «Цезарь», затем осторожно перемешайте, пока салат не будет равномерно покрыт. Попробуйте, затем приправьте свежемолотым перцем по мере необходимости.

  • *Для приготовления анчоусов:  начните с мелкого измельчения анчоусов. Затем используйте боковую сторону ножа, чтобы размять анчоусы, нажимая и двигая ножом по разделочной доске, чтобы получилась паста.Это может показаться странным, но когда вы попробуете, это обретет смысл.
  • Анчоусы:  являются ключевым ингредиентом, поэтому не пропустите! Анчоусы являются ключевым ингредиентом, богатым умами, который придает соленость и пикантную, сложную глубину этой безвкусной заправке, не оставляя при этом «рыбного» вкуса. Если вы не добавите анчоусы, заправка будет плоской, пресной и скудной. Анчоусы, которые вам нужны для этого рецепта, продаются в банках, заправленных оливковым маслом, обычно расположенных рядом с тунцом.
  • Заменитель анчоусов?  Нет ничего лучше настоящего, но вот несколько вариантов: 1) увеличьте количество вустерширского соуса до 1 столовой ложки, 2) добавьте ½ чайной ложки рыбного соуса и вкуса, 3) добавьте 1 столовую ложку измельченных и пюреобразных каперсов.При необходимости отрегулируйте любое из этих количеств.
  • Веганская заправка «Цезарь»: используйте веганскую сметану, веганский майонез (читатели много говорят о масле из виноградных косточек Vegainase, веганском вустерширском соусе, веганском пармезане (попробуйте бренды Whole Foods 365 или BelGioioso) и замените анчоусы 1 столовой ложкой измельченного и пюре каперсы
  • Вариации:  см. сообщение о салате Цезарь с курицей-гриль, добавляя овощи, нут и т. д. Мне нравится добавлять в этот салат обжаренную курицу, курицу с лимонным базиликом и курицу по-гречески.

Опередить

После того, как вы приготовили сливочную заправку «Цезарь» и хрустящие гренки, на приготовление салата уйдут считанные минуты. Вот как это сделать:
  • Приготовьте салат за 24 часа до приготовления . Нарежьте, промойте и тщательно обсушите салат с помощью салфетки для салата и полотенец, затем переложите в герметичный пакет.
  • Сделайте повязку за 2 недели.  Заправка «Цезарь» не содержит сырых яиц, поэтому она может храниться до 2 недель в герметичном контейнере в холодильнике.Возможно, вам придется добавить немного молока, чтобы разбавить смесь, когда она будет готова к использованию.
  • Приготовьте гренки за 3 дня.  Приготовьте гренки, дайте им полностью остыть, затем переложите в герметичный контейнер. Если вы используете герметичный пакет, не забудьте выдавить лишний воздух. Хранить при комнатной температуре до 3 дней.
Если вы приносите салат «Цезарь» на собрание, положите листья салата в большую сервировочную миску и сверху посыпьте пармезаном. Разложите гренки и заправку по отдельным емкостям, а затем перемешайте, когда будете готовы к подаче.

Как хранить остатки салата «Цезарь»

Если вы думаете, что у вас могут остаться остатки, то запланируйте салат «Цезарь», чтобы каждый мог посыпать свой салат гренками, пармезаном и заправкой. Это предотвратит увядание и размокание салата, а также размягчение сухариков от влаги салата и/или заправки. Храня ингредиенты отдельно, вы можете наслаждаться остатками в течение нескольких дней.
  • Соус «Цезарь» можно хранить до 2 недель. Переложите в герметичный контейнер и охладите.Разбавьте молоком по мере необходимости, когда будете готовы к использованию.
  • Сухариков хватит на 2 дня.   Переложите в герметичный пакет, выдавите лишний воздух и храните при комнатной температуре или заморозьте на срок до одного месяца.
  • Салат хранится до 7 дней. Салат может храниться довольно долго, но чем раньше вы его используете, тем свежее он будет.

Вы сделали этот рецепт?

Пометьте @CarlsbadCravings и используйте #CarlsbadCravngs

Оставьте отзыв, я всегда рад услышать от вас!

Салат шпроты картофель сыр.Слоеный салат со шпротами и сыром

Предлагаю приготовить вкуснейший салат из кильки с картошкой … Салат выложен слоями и очень эффектно смотрится на столе. Шпроты придают салату дымчатые нотки, в результате получается интересный, пикантный вкус. Салат можно приготовить в глубокой салатнице или с помощью кулинарного кольца, поставленного на плоскую тарелку. Также салат можно приготовить в порционных салатницах.

Ингредиенты

Для приготовления салата из кильки с картофелем слоями нам понадобится:

шпроты в масле — 100 г;

картофель отварной — 1-2 шт.;

морковь – 1 шт.;

лук репчатый – 1 шт.;

огурец соленый — 1 шт.;

вареное яйцо — 2 шт.;

майонез

по вкусу;

масло подсолнечное для жарки;

свежий укроп для подачи.

Этапы приготовления

Очищенный картофель натереть на терке и выложить первым слоем в кольцо, смазать майонезом.

Переложить шпроты в миску без масла, размять вилкой.

Выложите шпроты поверх картофеля и смажьте майонезом.

Лук нарезать соломкой или кубиками, морковь натереть на терке и обжарить на сковороде в раскаленном масле до золотистого цвета, затем остудить овощи.

Сверху положите кильку с луком и морковью, затем нарезанные кубиками огурцы. Между этими слоями майонез не нужен.

Натереть яйца. На огуречный слой нанести майонез и выложить яйца.


Если вы не знаете, какой салат приготовить на праздничный стол, смело готовьте слоеный салат со шпротами.Несмотря на самые простые ингредиенты, салат получается невероятно нежным и вкусным. Все вкусы прекрасно сочетаются, а салат выглядит вполне празднично.

Для приготовления слоеного салата со шпротами возьмите необходимые продукты.

Овощи и яйца предварительно отварить, остудить, очистить, натереть на крупной терке (белки и желтки — отдельно).

Размять шпроты вилкой.

Выложите натертый картофель первым слоем на дно блюда, в котором будете подавать салат.

Следующий слой — шпроты.

На шпроты выложить слой тертого яичного белка.

Белок смазать майонезом.

Следующий слой – тертый плавленый сыр. Чтобы сыр легче натирался, можно положить его на некоторое время в морозильную камеру.

Выложите морковь на слой сыра.

Следующий слой – картофель.

Слой картофеля смазать майонезом.

Следующий слой — тертый соленый огурец. Если огурец водянистый, лишнюю жидкость лучше отжать.

Последний слой — тертый желток. Украсить салат веточкой зелени, перед подачей накрыть пищевой пленкой.

Слоеный салат со шпротами готов. Наслаждаться!

У большинства наших соотечественников салат со шпротами ассоциируется только с одним блюдом – это салат «Мимоза». На самом деле это далеко не так.Существует просто масса всевозможных рецептов, позволяющих ощутить вкус кильки с самых разных сторон.

В наше время многими опытными поварами не менее часто используются такие сочетания, как шпроты и рис, шпроты и твердые сыры.

Кроме того, важную роль играет заправка топливом. Если раньше салат со шпротами заправляли либо майонезом, либо маслом из кильки, то сейчас постепенно на смену приходят сложные многокомпонентные заправки.

Решив приготовить салат со шпротами, каждая хозяйка должна помнить одну важную вещь.Шпроты — это консервированные продукты с высоким содержанием соли и жира. К сожалению, не все могут есть их регулярно. Именно по этой причине салат из кильки лучше делать нечасто, как особое лакомство.

Как приготовить салат со шпротами — 15 видов

Весенний салат — необычное блюдо. Его можно сформировать двумя способами. Первый — просто соединить и смешать все ингредиенты, а второй — выложить ингредиенты слоями. Каждый слой смазываем майонезом.

Ингредиенты:

  • Картофель — 2 шт.
  • Яйцо куриное — 2 шт.
  • Зеленый горошек консервированный — 2 ст. л.
  • Шпроты — 1 банка
  • Сыр плавленый — 100 гр.
  • Огурец свежий — 1 шт.
  • Зелень (лук зеленый, укроп) — 1 пучок
  • Соль, майонез — по вкусу

Подготовка:

Картофель и яйца отварить до готовности, остудить и очистить.

Чтобы яйца легче чистились, сразу после варки их следует опустить на несколько минут в холодную воду.

Теперь эти продукты следует нарезать небольшими кубиками. Вымойте, обсушите и мелко нарежьте зелень. Огурец вымойте, очистите края от кожицы и нарежьте соломкой. Плавленый сыр натрите на крупной терке. Вытаскиваем шпроты из банки и разбираем их на мелкие кусочки. Хвосты с хребтом желательно удалить.

Подготовленные ингредиенты выложить в глубокую салатницу, добавить к ним горошек, посолить и заправить майонезом по вкусу. Весенний салат готов!

Это довольно вкусное и необычное блюдо, которое имеет очень пикантный вкус.Этот вкус формируется благодаря сочетанию свежих помидоров, чеснока и кильки.

Ингредиенты:

  • Помидоры — 3 шт.
  • Шпроты в масле — 1 банка
  • Майонез, чеснок — по вкусу
  • Гренки из белого хлеба — 100 гр.

Подготовка:

Помидоры помойте и нарежьте кубиками. Вынимаем шпроты из банки и нарезаем крупными кусками. Очищаем примерно 2 зубчика, моем и пропускаем чеснок.Натрите гренки измельченным чесноком.

В глубокой емкости смешать все ингредиенты и заправить майонезом. Салат следует подавать сразу после приготовления. Можно украсить листиком петрушки.

Слоеный салат со шпротами — отличное решение для праздничного стола. Несмотря на то, что он очень вкусный, в нем самые доступные и недорогие продукты.

Ингредиенты:

  • Шпроты — 2 банки
  • Куриные яйца — 8 шт.
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Морковь — 3 шт.
  • Соль, майонез — по вкусу

Подготовка:

Достаньте шпроты из банки и разомните их вилкой, пока они не станут кашеобразными. Яйца и морковь отварить до готовности, остудить и очистить. Затем разбираем яйца на белки и желтки. Белки нарезать небольшими кусочками. Три желтка на мелкой терке. Очистите, промойте и мелко нарежьте лук. Три моркови на крупной терке

Теперь можно приступать к формированию салата.Для этого выложите ингредиенты слоями на широкое неглубокое блюдо в следующей последовательности:

  1. Первый слой — шпроты;
  2. Второй слой — яичные белки;
  3. Третий слой — лук;
  4. Четвертый слой — морковь;
  5. Пятый слой — яичные желтки.

Каждый слой салата промазываем майонезом. Перед подачей салат должен настояться около 2 часов.

Этот салат – настоящий витаминный коктейль.Он очень богат витаминами, поэтому его особенно уместно готовить зимой и ранней весной.

Ингредиенты:

  • Куриные яйца — 5 шт.
  • Картофель — 2 шт.
  • Свежее яблоко — 1 шт.
  • Шпроты в масле — 1 банка
  • Лук репчатый — 2 шт.
  • Орехи — 50 гр.
  • Чернослив — 50 гр.
  • Майонез по вкусу

Подготовка:

Шпроты размять вилкой, предварительно слив масло.Картофель и яйца отварить, остудить, очистить, вымыть и натереть на крупной терке. При этом белки с желтками разделяем по разным емкостям. Мое яблоко и три на крупной терке.

Чтобы сделать салат более нежным, очистите яблоко от кожицы.

Очистить, вымыть и мелко нарезать лук. Измельчение ядер грецкого ореха . Чернослив замочить в кипятке на 5-10 минут, затем нарезать на кусочки среднего размера.

Теперь приступим к формированию салата.Выкладывается слоями в следующей последовательности:

  1. Первый слой — шпроты;
  2. Второй слой — яичные белки;
  3. Третий слой – картофель;
  4. Четвертый слой – яичные желтки;
  5. Пятый слой — яблоко;
  6. Шестой слой — лук;
  7. Седьмой слой — орехи;
  8. Восьмой слой — чернослив.

Второй и шестой слои промазываются майонезом. Салат можно есть!

Рецепт этого блюда рассчитан на одну порцию.Чтобы приготовить такой салат на несколько человек, достаточно просто умножить массу используемых ингредиентов на количество предполагаемых потребителей.

Ингредиенты:

  • Хлеб белый — 70 гр.
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Картофель — 1 шт.
  • Куриные яйца — 2 шт.
  • Шпроты — 1 банка
  • Майонез — 150 гр.
  • Лимонный сок — 1 ст.л.
  • Перец черный молотый — 1/2 ч. л.
  • Соль — 1/2 ч.л.

Подготовка:

Белый хлеб нарежьте кубиками среднего размера и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 12 минут.Лук очистить, помыть и мелко нарезать. Картофель отварить, остудить, очистить и нарезать кубиками. Яйца отварить, остудить, очистить и нарезать кубиками. Вытащите шпроты из банки и нарежьте кубиками, а масло слейте в отдельную посуду. В шпротное масло выложите остывшие гренки и тщательно их там перемешайте.

Теперь приступим к приготовлению соуса. Для этого смешайте в небольшой миске майонез, лимонный сок, черный перец и соль. Тщательно все перемешать.

Соединить в одной емкости лук, картофель, яйца и шпроты, добавить к ним половину сухариков, заправить соусом и все тщательно перемешать.Готовый салат выложить на красивую тарелку и сверху посыпать оставшимися сухариками.

Один из классических горячих салатов. Подавать его следует сразу же после приготовления, пока оно еще теплое.

Ингредиенты:

  • Макаронные изделия — 300 гр.
  • Куриные яйца — 3 шт.
  • Шпроты в масле — 1 банка
  • Масло растительное — 2 ст.л. л.
  • Уксус столовый — 1/2 ст. л.
  • Горчица — 1 чайная ложка
  • Масло кильки
  • Укроп — по вкусу

Подготовка:

Отварить макароны.

Для этого блюда лучше всего использовать макароны из твердых сортов пшеницы. В процессе приготовления их следует регулярно пробовать, чтобы они не переварились.

Пока макароны варятся, приготовьте соус. Для этого в небольшой тарелке соединяем растительное масло, уксус, горчицу, масло кильки и промытый и нарезанный укроп. Тщательно все перемешать.

Отварить, охладить, очистить и нарезать яйца продольно. Достаньте шпроты из банки и нарежьте крупными кусочками.

Готовую пасту смешать со шпротами и заправить соусом. Сверху на блюдо выложите нарезанные яйца.

Такой салат всем своим названием дает понять, что его основной ингредиент – это, конечно же, шпроты. Остальные ингредиенты в салате как бы подчеркивают вкус этой легендарной консервы.

Ингредиенты:

  • Шпроты в масле — 1 банка
  • Сыр Гауда — 100 гр.
  • Куриные яйца — 4 шт.
  • Горох консервированный — 100 гр.
  • Лук репчатый — 1/2 шт.
  • Майонез — 4 ст. л.

Подготовка:

Лук очистить, вымыть и нарезать тонкими полукольцами. Три сыра на крупной терке. Отварить, охладить и очистить яйца. Затем отделяем белки от желтков и растираем их в отдельные емкости. Белки на крупной терке, а желтки на мелкой терке.

Приступаем к завершающему этапу приготовления салата, его формированию. Выложите все ингредиенты слоями в такой последовательности:

  • Первый слой — лук;
  • Второй слой — шпроты целые;
  • Третий слой — горошек;
  • Четвертый слой – яичные белки;
  • Пятый слой — сыр;
  • Шестой слой — яичные желтки.

Каждый слой салата, кроме последнего, промазывается майонезом. Салат можно подавать сразу после приготовления.

Это блюдо покорит сердца всех ценителей изысканной кухни. Этот салат можно было бы отнести к волне средиземноморской кухни, если бы не один ингредиент. Шпроты в масле.

Ингредиенты:

  • Цветная капуста — 400 гр.
  • Шпроты в масле — 1 банка
  • Оливки без косточек — 50 гр.
  • Лимонный сок — 2 ст. л.
  • Базилик, петрушка, черный перец — по вкусу

Подготовка:

Отварить до полной готовности, остудить и разобрать на соцветия цветную капусту. Вынуть шпроты из банки и нарезать на кусочки среднего размера. Оливки помойте и нарежьте кольцами.

Теперь приступим к приготовлению повязки. Для этого помойте, обсушите и нарежьте всю зелень. Соедините травы, лимонный сок и масло с килькой в ​​общей емкости и тщательно перемешайте.

Капусту соединить со шпротами и оливками, заправить заправкой и перемешать. Приятного аппетита.

Безумно вкусный, ароматный и воздушный салат. Подавать следует в порционных тарелках. Так это будет смотреться очень необычно и эффектно.

Ингредиенты:

  • Шпроты в масле — 2 банки
  • Куриные яйца — 3 шт.
  • Консервированная кукуруза — 1 банка
  • Лук репчатый — 2 шт.
  • Сыр плавленый — 100 гр.
  • Картофель — 2 шт.
  • Уксус — 3 ст.л. л.
  • Вода — 3 ст.л. л.
  • Соль по вкусу
  • Майонез — 5 ст л.
  • Ряженка — 4 ст. л.
  • Перец черный молотый — по вкусу

Подготовка:

Лук очистить, вымыть, нарезать небольшими полукольцами. Чтобы он стал нежнее и потерял остроту, его следует замариновать. Для этого нарезанный лук залить кипятком с уксусом. Затем лук следует перемешать и оставить мариноваться примерно на один час.

Шпроты вынуть из банки, залить половиной масла и растереть вилкой в ​​кашицу. Яйца отварить, остудить, очистить и натереть на крупной терке. Картофель очистить, вымыть, отварить, остудить и натереть на крупной терке. Натереть сыр на крупной терке.

Чтобы сыр легче натирался, его следует поместить в морозильную камеру на 20-30 минут перед обработкой.

Когда основные ингредиенты готовы, начинаем готовить заправку.Для этого смешайте майонез с ряженкой и перцем по вкусу. Тщательно все перемешать.

В небольшие пиалы выложить салат слоями в следующей последовательности:

  1. Первый слой – картофель и соль;
  2. Второй слой — шпроты;
  3. Третий слой — лук;
  4. Четвертый слой — яйца и соль;
  5. Пятый слой — плавленый сырок;
  6. Шестой слой — кукуруза.

Каждый слой этого салата, кроме второго и пятого, пропитан заправкой.Украсить салат можно листиком петрушки или кинзы. Приятного аппетита!

Такое блюдо – идеальная закуска к крепким напиткам. Он имеет приятный пряный вкус и отличается высокой калорийностью.

Ингредиенты:

  • Шпроты в масле — 1 банка
  • Маринованный огурец — 2 шт.
  • Яйцо куриное — 3 шт.
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Сметана — 2 ст. л.
  • Соль, горчица — по вкусу

Подготовка:

Яйца отварить, остудить, очистить и нарезать крупными кусочками. Размять шпроты вилкой. Огурец помойте и нарежьте полосками. Мой лук очистить и мелко нарезать.

Для заправки смешать сметану и масло кильки с солью и горчицей.

Соедините все ингредиенты, залейте заправкой и тщательно перемешайте.

Вся изюминка этого салата в его необычном оформлении. Внешне он напоминает подарок на тарелке. Это блюдо очень уместно приготовить на дни рождения.

Ингредиенты:

  • Картофель — 3 шт.
  • Куриные яйца — 2 шт.
  • Шпроты в масле — 1 банка
  • Огурец свежий — 1 шт.
  • Зеленый лук — 1/2 пучка
  • Укроп — 2 веточки
  • Майонез, соль — по вкусу
  • Сыр твердый — 200 гр.

Подготовка:

Яйца и картофель отварить, остудить, очистить, вымыть и натереть на терке в разных емкостях. Картофель на крупной терке, а яйца на мелкой терке. Лук моем, обсушиваем и мелко нарезаем.Мой огурец и три на крупной терке. От огурца заранее отрежьте несколько тонких ломтиков для украшения салата. Три сыра на мелкой терке. Вытащите шпроты из банки и разделите на небольшие кусочки.

Теперь приступим к формированию салата. Для этого выложите все ингредиенты в такой последовательности:

  1. Первый слой – картофель;
  2. Второй слой — лук;
  3. Третий слой — огурец;
  4. Четвертый слой – сыр;
  5. Пятый слой — шпроты;
  6. Шестой слой — яйца.

Первый и четвертый коржи смажьте майонезом. Украшаем салат чистой зеленью и кусочками огурца.

Этот салат очень похож по своей рецептуре на другие салаты со шпротами, однако форма его подачи принципиально отличается от всех остальных.

Ингредиенты:

  • Авокадо — 3 шт.
  • Куриные яйца — 2 шт.
  • Лук репчатый — 1/2 шт.
  • Шпроты — 12 шт.
  • Лимон — 1/2 шт.

Подготовка:

Выжать сок из лимона. Разрежьте авокадо пополам, вытащите из него косточку и сбрызните внутреннюю часть лимонным соком. Отварить, остудить, очистить и нарезать крупными кубиками яйца. Чистим, моем и крупно шинкуем лук. В каждую половинку авокадо выложить слой лука. Сверху находится слой яиц. Сверху на яйца положите две шпроты. Выложите фаршированные половинки авокадо на общую тарелку и сбрызните лимонным соком.

Салат, приготовленный по этому рецепту, можно считать уникальным.Это блюдо содержит такие ингредиенты, как морковь и капуста. В большинстве блюд эти продукты проходят предварительную обработку, но в этом салате они используются в натуральном виде, что делает это блюдо богатым витаминами.

Ингредиенты:

  • Капуста белокочанная — 100 гр.
  • Шпроты в масле — 1 банка
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Морковь — 1 шт.
  • Картофель — 200 гр.
  • Майонез по вкусу
  • Укроп — 2 веточки

Подготовка:

Выньте шпроты из банки.Добавить к ним немного масла из баночки и растереть вилкой в ​​однородную кашицу. Выложить натертую шпроты первым слоем салата. Далее очищаем лук, моем, мелко нарезаем и выкладываем из него следующий слой салата. Луковый слой смазать майонезом. Картофель отварить, остудить, очистить, помыть, натереть на крупной терке и уложить следующим слоем. Картофельный слой тоже смазываем майонезом. Морковь очистить, помыть, натереть на крупной терке и выложить поверх картофеля.Капусту моем и мелко шинкуем. Его следует выложить поверх моркови. Укроп вымыть, обсушить, мелко нарезать и украсить салат.

Вкусный и сытный салат… Прекрасно дополнит любой праздничный стол, особенно если на нем присутствуют спиртные напитки.

Ингредиенты:

  • Шпроты — 160 гр.
  • Зеленый горошек — 200 гр.
  • Огурец свежий — 2 шт.
  • Яйцо куриное — 2 шт.
  • Рис — 2 ст.
  • Майонез — 150 гр.
  • Укроп — 1 ст. л.

Подготовка:

Отварить рис до готовности. Тщательно промываем. Огурцы моем и нарезаем кубиками. Отварить, охладить, очистить и нарезать яйца. Шпроты нарезать крупными кусочками.

Смешайте рис, шпроты, горох, огурец и яйцо в глубокой емкости. Заправляем все майонезом и тщательно перемешиваем. Вымойте, обсушите и мелко нарежьте зелень. Затем украшаем ей наш салат.

Салат «Океан» — прекрасное блюдо для фуршета. Его следует разложить по порционным тарелкам.

Ингредиенты:

  • Шпроты в масле — 1 банка
  • Куриные яйца — 2 шт.
  • Сыр твердый — 100 гр.
  • Морковь — 3 шт.
  • Картофель — 4 шт.
  • Майонез по вкусу

Подготовка:

Шпроты измельчить вилкой. Картофель и морковь моем, отвариваем, остужаем, очищаем и трем на крупной терке в разных емкостях.Яйца отварить, остудить, очистить и натереть на мелкой терке. Три сыра на крупной терке.

Теперь раскладываем салат по мискам в такой последовательности:

  1. Первый слой — шпроты;
  2. Второй слой – картофель;
  3. Третий слой — морковь;
  4. Четвертый слой — яйца;
  5. Пятый слой — сыр.

Каждый слой промазываем майонезом. «Океан» можно подавать к столу.

Количество порций: 8

Время приготовления: 35мин.

Шпроты — идеальное решение для любого блюда. Из этого продукта можно приготовить множество вкусных блюд. Сегодня мы предлагаем заняться созданием вкусных салатов со шпротами и картофелем. Чаще всего со шпротами готовят бутербродные массы и бутерброды. А вот салаты с ними просто превосходны. Вкусно, быстро, удобно – вот что можно сказать о салатах, о которых мы вам сейчас расскажем. Вы можете обратиться к ним.

Нам нужно:

    5 вареных яиц

    2 вареных картофеля

    2 луковицы

  • 1 банка кильки

    орехи, чернослив

Приготовление салата со шпротами и картофелем

  • Этап 1

    Вилкой размять рыбу, предварительно слив с нее масло.Яичные белки, яблоко и отварной картофель натереть на крупной терке.

  • Этап 2

    Желтки натереть на мелкой терке.

  • Этап 3

    Мелко нарежьте лук и орехи. Обжарить лук на сковороде.

  • Этап 4

    Салат выкладываем слоями: шпроты, белки, немного майонеза, картофель, желтки, яблоко, луковица, майонез, орехи, мелко нарезанный чернослив.

    Салат из шпрот с картофелем и черносливом готов. Все ингредиенты при желании можно смешивать, а не наслаивать.

    Ингредиенты:

    Морковь, картофель, огурцы нарезать мелкими кусочками. Выкладываем все слоями на блюдо или в салатницу. Сверху положите рыбу, затем горошек. Сверху полить шпротным маслом и лимонным соком, посыпать рубленой зеленью петрушки. Этот салат можно приготовить и с маринованными огурцами.

    Ингредиенты:

    Размять рыбу вилкой. Лук измельчить, яйца натереть на мелкой терке.Натираем свеклу с морковью на крупной терке. На плоскую тарелку первым слоем выложить шпроты, смазать майонезом, затем положить лук, снова майонез, яйца. Сверху немного посолить и смазать майонезом. Затем выложить морковь, посыпать сахаром, солью, смазать майонезом, выложить свеклу, заправить сахаром, солью и майонезом. Держим блюдо в холодильнике 2 часа.

    Шпроты хорошо сочетаются с фасолью. Сделайте следующий салат и убедитесь сами.

    Что вам нужно:

    • 120 гр.консервированная сладкая кукуруза и фасоль
    • 100 г сыра
    • банка шпрот
    • 2 зубчика чеснока
    • полбуханки бородинского хлеба
    • зелень
    • майонез

    В отдельную тарелку налить кильковое масло. Из хлеба делаем гренки, заливаем их маслом, перемешиваем, оставляем на 7 минут пропитаться. Далее рыбу нужно размять вилкой. С кукурузы и фасоли слить жидкость, чеснок пропустить через пресс, сыр натереть на мелкой терке.Все подготовленные ингредиенты соединить в салатнице, добавить зелень, майонез. Подавайте салат сразу.

Салат со шпротами слоями получается очень ароматным и вкусным. Вариантов его создания множество. Мы решили рассмотреть только самые доступные и простые.

со шпротами: рецепт слоями

Самая со шпротами «Мимоза». Наверняка нет такого человека, который бы не попробовал это блюдо-закуску. Следует отметить, что готовится он очень просто, а получается невероятно сытным и вкусным.

Итак, чтобы приготовить салат со шпротами слоями, необходимо приобрести:

  • картофель средний — 3 шт.;
  • Сыр российский твердый — около 130 г;
  • яйца свежие крупные — 4 шт.;
  • соль — для варки яиц;

Подготовка ингредиентов

Прежде чем формировать салат со шпротами слоями, следует подготовить все ингредиенты. Картофель, яйца и морковь необходимо хорошо промыть, а затем положить в кипящую воду с солью и варить на слабом огне.Не забывайте, что время приготовления для каждого продукта разное. Итак, яйца нужно вынуть через 7 минут, картошку – через 25, а морковь – через 40. После этого все ингредиенты следует остудить и очистить от кожуры, а затем приступить к их измельчению. Для этого вам понадобится только мелкая терка. На нее необходимо поочередно натереть картофель и морковь, а также отдельно яичные белки и желтки. Точно таким же образом требуется перемолоть твердый русский сыр.

Что касается красного лука, то его необходимо очистить и нарезать острым ножом.

Формируем рыбное блюдо

Салат со шпротами и картофелем формируем в не очень глубокой, но широкой миске. В нее необходимо положить рыбные консервы вместе с маслом и хорошо размять вилкой. Далее полученную кашицу необходимо равномерно распределить по всей поверхности тарелки, а затем положить мелко нарезанный лук. После этого шпроты необходимо накрыть майонезной сеточкой. В дальнейшем выкладываем слоями такие как картофель, морковь, яичные белки и сыр. Причем все эти продукты необходимо обильно смазать майонезом.

После того, как салат со шпротами сформирован слоями, его необходимо сбрызнуть тертым яичным желтком и украсить свежей зеленью. В таком виде блюдо нужно отправить в холодильник и настоять около 5-6 часов. За это время «Мимоза» полностью пропитается майонезом, станет сочной и очень вкусной.

Правильно преподносим приглашенным гостям

Как видите, салат со шпротами и сыром готовится легко и достаточно просто. После того, как он настоится и пропитается майонезом, его нужно сразу же подать к столу.Раскладывать такое блюдо по тарелкам рекомендуется с помощью небольшой лопаточки, чтобы все слои оставались на месте.

Приготовление сочного и нежного салата к праздничному столу

Салат со шпротами и огурцом готовится еще проще и легче, чем предыдущее блюдо. Тем более, что для его приготовления вам понадобятся немного другие ингредиенты, а именно:

  • шпроты в масле — стандартная жестяная банка;
  • длинный рис — ½ стакана;
  • лук красный средний — 1 головка;
  • морковь свежая крупная — 2 шт.;
  • огурец свежий — 2 шт.;
  • яйца свежие крупные — 2 шт. ;
  • зелень свежая — для украшения блюда;
  • соль — используют для варки овощей, яиц и круп;
  • жирный оливковый майонез — добавляйте на свое усмотрение (примерно 300 г).

Обрабатываем ингредиенты

Чтобы приготовить салат со шпротами и рисом самостоятельно, нужно обработать все продукты по очереди. Сначала нужно отварить морковь и яйца, а затем остудить и очистить их. После этого названные компоненты следует натереть на крупной терке.То же самое рекомендуется сделать со свежими огурцами.

Также необходимо промыть длиннозерный рис и отварить его в подсоленной воде до мягкости. В дальнейшем его следует откинуть на сито, промыть и лишить всякой влаги. Что касается красного лука, то его нужно просто мелко нарезать.

Процесс формирования закусочного блюда

Какой формы должен быть представленный салат со шпротами? Рецепт расслоения требует использования широкой, но не очень глубокой тарелки. В нее необходимо положить рыбу в масле и растереть вилкой до кашицеобразной массы. Далее шпроты необходимо равномерно распределить по дну посуды и посыпать красным луком. Накрыв ингредиенты майонезной сеточкой, необходимо выложить на них отварной рис, морковь и свежие огурцы. Кстати, после выкладки каждый продукт следует хорошо утрамбовать ложкой. Их также нужно обильно смазать нежирным майонезом.

В завершение покройте сформированный салат тертыми яйцами.

Подача вкусного блюда

Теперь вы знаете, как это сделать слоями требует длительной выдержки блюда в холодильнике (около 5 часов).Ведь только так можно получить очень нежную и сочную закуску. Его рекомендуется подавать к столу перед основным горячим блюдом.

Приготовление вкусного салата со шпротами и помидорами

Если вы не хотите долго раскладывать продукты и смазывать их майонезом, то предлагаем приготовить микс салат. Он также включает шпроты и другие ингредиенты.

Итак, для приготовления закусочного блюда нам понадобится:

  • салат зеленый иди листья пекинской капусты- несколько крупных кусков;
  • шпроты в масле — стандартная жестяная банка;
  • помидоры средней спелости — 2 шт. ;
  • твердый голландский сыр — около 90 г;
  • чеснок – пара маленьких зубчиков;
  • яйца куриные свежие — пара шт.;
  • белый хлеб — несколько ломтиков;
  • перец красный сладкий — 1 шт.;
  • укроп свежий — пара веточек.

Перерабатываем рыбу

Несмотря на то, что салат со шпротами и помидорами очень прост в приготовлении, он получается невероятно сытным и вкусным. Прежде чем вы сможете сформировать такое смешанное блюдо, вам нужно вынуть рыбу из формы, а затем отрезать от нее голову и хвост.Что касается тушки, то ее следует разделить на 2 или 3 части.

Нарезав продукт, нужно отложить его в сторону и заняться обработкой других ингредиентов.

Подготовка овощей

После обработки шпрот промойте листья или пекинскую капусту, а затем хаотично разорвите их руками. Далее нужно промыть помидоры и нарезать их небольшими ломтиками. Что касается куриных яиц, то их необходимо отварить, очистить и нарезать кубиками. Таким же образом рекомендуем нарезать красный перец.

Также следует натереть отдельно и твердый голландский сыр.

Приготовление гренок

Чтобы получилось особенно вкусно со шпротами и сыром, в него обязательно нужно добавить такой ингредиент, как сухарики. Не рекомендуется покупать их в магазине. Ведь такие продукты могут содержать массу вредных добавок. Лучше сделать их самостоятельно. К тому же это займет у вас немного времени.

Итак, для приготовления домашних сухариков нужно нарезать Белый хлеб на одинаковые кубики со стороной 1 сантиметр.После этого их нужно выложить на большую и плоскую тарелку, а затем поставить в микроволновку. Высушите изделия таким образом 2-4 минуты на максимальной мощности прибора. Периодически их рекомендуется помешивать руками, чтобы они равномерно подрумянились со всех сторон.

После того, как хлеб полностью высохнет, его необходимо положить в емкость и приправить смесью тертого чеснока и соли. В таком составе сухарики нужно хорошенько взболтать, чтобы все специи равномерно распределились по ним.

Как правильно формировать закуску со шпротами

Подготовив все компоненты и подсушив сухари, можно смело приступать к формированию блюда. Для этого нужно взять салатник, а затем поместить в него порванные листья салата, дольки помидоров и красный сладкий перец. Далее к ингредиентам нужно добавить кусочки кильки и красиво покрыть их майонезной сеточкой. После этого тертый твердый сыр, домашние сухарики и рубленые яйца.

Это процесс формирования вкусной еды считается полностью завершенным.

Подарим ароматную закуску к праздничному столу

После выкладки всех ингредиентов в глубокую кастрюлю салат нужно сразу же презентовать приглашенным гостям. Не рекомендуется хранить его в холодильнике. В противном случае овощи дадут сок, сделав блюдо водянистым и не очень вкусным. Также длительная выдержка может способствовать размягчению сухариков. Именно по этим причинам сформированный салат нельзя перемешивать.

После подачи этого блюда к столу его нужно разложить по тарелкам и добавить немного майонеза (по желанию).

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.