Салат с тунцом с рисом и огурцом: Салат с рисом и тунцом – рецепт с фото
Салат с тунцом и рисом «Капля воды»
Дорогие друзья, сегодня я хочу вас познакомить с красивым и очень вкусным салатом «Капля воды». Это салат с тунцом и рисом, свежим огурцом и консервированной кукурузой, а также с твердым сыром. Благодаря такой подборке ингредиентов он получается сочным, именно поэтому, как мне кажется, у него такое название.
Рекомендую приготовить: Салат Мимоза
Первый раз я попробовала салат с тунцом консервированным и рисом «Капля воды» в кафе – меня подкупило именно его наименование. А попробовав, я поняла, что и вкус у него – просто отличный. Салат этот слоеный, все ингредиенты и порядок их укладки я запомнила и приготовила дома на ближайший праздник.
Всем гостям это блюдо тоже понравилось, меня даже попросили рецепт салата с тунцом и рисом. Теперь я часто его делаю – и не только для гостей, но и просто для домашних, например, к ужину или в качестве закуски на обед. С удовольствием расскажу и вам, как приготовить салат с тунцом и рисом, чтобы и вы могли побаловать своих близких и гостей вкусным и красивым блюдом.
Ингредиенты:
- 100 гр. консервированного тунца
- 30 гр риса;
- 3 ст.л. майонеза;
- 3-4 ст.л. консервированной кукурузы;
- 1 небольшой огурец;
- 2 небольших яйца, вареных вкрутую;
- 30 гр твердого сыра;
- зелень для украшения.
Как приготовить салат с тунцом и рисом «Капля воды»:
Рис – это тот ингредиент, который надо предварительно сварить для салата, все остальные продукты не требуют дополнительного приготовления. Рис отвариваем до готовности в подсоленной воде. Рис должен получиться не влажным, а сухим, рассыпчатым, но готовым.
И можем сразу приступать к формированию салата с тунцом и кукурузой, рисом и огурцом «Капля воды». Мне очень нравится порционная подача, кода слоеный салат, такой как этот, подается каждому гостю отдельно. Но для этого лучше использовать специальное формовочное кольцо, с его помощью салат будет выглядеть очень аккуратно. Это может быть металлическое кольцо, купленное в магазине, или сделанное самостоятельно из пластиковой бутылки. Итак, устанавливаем кольцо на тарелку и выкладываем в него ингредиенты. Первый слой – это рис.
Смазываем его майонезом.
Затем укладываем слой консервированного в масле тунца. Я использовала консервированный тунец для салатов, он уже измельчен. Если у вас будут консервы, где тунец – большими кусками, то в таком случае лучше его подавить вилкой на отдельной тарелке. Перед тем, как использовать в салате «Капля воды».
Следующий слой – кукуруза.
А затем – свежий огурец, порезанный на мелкие кубики. После идет слой майонеза. Обращаю ваше внимание, что между слоем кукурузы и огурца нет майонеза. Дело в том, что свежий огурец сочный сам по себе, поэтому не стоит увлекаться слишком большим количеством соуса для салата.
Вареные яйца тоже нарезаем мелкими кубиками. Это будет следующий за огурцами с майонезом слой.
Слой яиц тоже смазываем майонезом.
И последний слой – тертый на среднюю терку твердый сыр.
Теперь аккуратно снимаем формовочное кольцо. Если при этом вы случайно задели какой-то слой, просто аккуратно поправьте его с помощью чайной ложки.
Осталось лишь украсить салат зеленью – и наш салат с тунцом, кукурузой и огурцом, рисом и сыром готов к подаче.
Приятного аппетита!
Тот, кто будет есть такой салат, может сам его перемешать на тарелке.
4.3 / 5
Салат с тунцом и рисом, рецепт с фото очень вкусный
Опубликовано 29.01.2016
Разместил: Enchantress [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано Приготовьте салат с тунцом и рисом, рецепт с фото вам в этом поможет. Очень вкусный и сытный салат понравится всем, гарантирую. Чересчур увлекшись трапезой, можно не оставить «место» для других вкусностей на столе. Можно приготовить такой салат не только для праздника, а и в обычный будний день, ведь ингредиенты для него просты и доступны. В нем гармонично сочетаются и гарнир, и рыба, и овощи. Салату не понадобится много времени, чтобы настояться, уже через час после приготовления его можно ставить на праздничный стол.
— 70 г длинного риса,
— 1 маленький огурец,
— 200 г консервированного тунца,
— 5-6 листов пекинской капусты,
— 30 мл майонеза,
— 50 г твердого сыра,
— 1 ч.л. кунжута,
— 1\5 ч.л. соли,
— специи по вкусу.
Длинный рис промойте до прозрачной воды и сварите, слегка подсолив. Залейте количеством воды, вдвое большим, чем количество риса. Помешивая, варите 20 минут. Посмотрите подробный фото-рецепт как сварить рис. Готовый рис можно промыть, если он получился чересчур клейким. Остудите его.
Пекинскую капусту промойте и обсушите полотенцем, нарежьте тонкой соломкой. Жесткие прожилки лучше вырезать.
Свежий огурец вымойте и обсушите. Нарежьте соломкой. Если кожура жесткая – ее лучше срезать. И обязательно проверьте огурец на горечь, ведь вкус салата от нее не выиграет.
Вареный рис выложите на дно салатника и разровняйте. Сделайте тонкий майонезный слой.
Откройте банку консервированного тунца, в масле или собственном соку. Если тунец целый, то разомните его вилкой на мелкие кусочки. Удобнее взять рыбу для салатов, она уже измельченная. Выложите тунец сверху на рис тонким слоем.
Натрите твердый сыр на терку, сделайте следующий слой. Сделайте майонезную сетку.
Теперь сверху на сыр выложите нарезанную пекинскую капусту, здесь майонез не нужен.
Завершающий слой – нарезанный свежий огурчик. Выкладывайте кусочки хаотично, чтобы создавалось впечатление объемной «шапочки» на поверхности сытного слоя из сыра, тунца и риса.
Завершите оформление салата зернами кунжута, который можно предварительно подсушить на сковороде. Добавьте любимые специи и пряности, например, паприку, кориандр. Слоеный салат с тунцом, огурцом и пекинской капустой должен настояться перед подачей. Приятного аппетита!
Автор: Юлия Смирных
Так же можно приготовить салат с тунцом, яйцом и овощами.
Салат с консервированным тунцом и рисом рецепт
Простые и быстрые в приготовлении блюда всегда были фаворитами среди занятых хозяек. Салаты с использованием консервированных продуктов – это очень вкусная и несложная закуска, которую не стыдно поставить на стол и которая не займет много времени на приготовление. В частности салат с консервированным тунцом и рисом, пользующийся особой популярностью, как во время повседневных трапез, так и на праздничных застольях. Обычно, консервированный тунец в банках продается в собственном соку или в масле, отчего блюдо получается сочным даже без использования дополнительной заправки. Салат с тунцом и рисом – идеальное блюдо, ингредиенты в котором отлично сочетаются друг с другом.
Ингредиенты
- Белый рис отварной – 80 г;
- Лук репчатый – 40 г;
- Уксус яблочный – 30 мл;
- Тунец консервированный – 1 банка;
- Огурцы маринованные – 2 шт;
- Яйца вареные – 2 шт;
Информация о рецепте
Порций: 3 | Сложность Легкий
Общее время 30 мин.
Подготовка 15 мин. | Приготовление 15 мин.
Дата размещения
Энергетическая ценность на 100 г
Калорийность 170 ккал
Белки 8 г | Жиры 13 г | Углеводы 5 г
Репчатый лук очистить, нарезать мелкими кубиками и переложить в небольшую миску. Далее необходимо замариновать лук, чтобы избавить его от горечи и резкого запаха, оставив при этом сочность. Для этого залейте лук кипятком, через минуту слейте воду. Добавьте к нему щепотку сахара и яблочный уксус. Маринуйте в течение 10 минут. Можно использовать и обычный уксус, но тогда лук не приобретет утонченный аромат. Можно заменить репчатый лук зеленым или сладким красным.
Заранее отварите в подсоленной воде рис и остудите его. Для приготовления салатов лучше всего использовать длиннозерный рис, так как круглый может развариться и превратить блюдо в кашу.
Переложите в миску сваренный рис и добавьте к нему нарезанные полосками маринованные огурцы. Если закуска готовится в летний сезон, то маринованные огурцы можно заменить свежими овощами.
Процедите лук от маринада и отправьте его в миску. Отделите от вареных яиц желтки и нарежьте белки мелкой соломкой, которую так же добавьте в миску.
Тщательно перемешайте салат с тунцом, рисом и маринованным огурцом, заправив по вкусу небольшим количеством майонеза, соли и перца.
Плотно выложите закуску в форму, установленную на тарелке для подачи.
Натрите желток на мелкой терке и присыпьте им поверхность салата.
Аккуратно уберите форму и украсьте блюдо свежей зеленью. Подавать такую легкую закуску можно как сразу после приготовления, так и дав ей пропитаться 1-2 часа в холодильнике.
Салат из тунца с рисом, овощами и шампиньонами
Читайте также
Карпаччо из тунца с овощами и цитрусовым соусом
Карпаччо из тунца с овощами и цитрусовым соусом Филе тунца 300 гЦветная капуста 100 гБрокколи 100 гПомидоры черри 80 гБазилик 15 гСольДля соусаСвежевыжатый апельсиновый сок 200 млСоевый соус 30 млМед 15 гОливковое масло 70 млВремя приготовления – 15 минКалорийность – 98
Салат из тунца с овощами и кукурузой
Салат из тунца с овощами и кукурузой По 1 банке консервированного тунца (180 г) и кукурузы (100 г), 2–3 помидора, 1 пучок салата, 1 огурец, 1 стручок сладкого перца, 1 луковица, по 100 г майонеза и сметаны, соль. Помидоры нарезать кубиками. Смешать их с частью мелко
Салат из трески с шампиньонами и рисом
Салат из трески с шампиньонами и рисом 500 г филе трески, 6–8 шампиньонов, 300 г отварного рассыпчатого риса, сливочное масло, зелень, 2 огурца, зеленый горошек. Для заправки:1 луковица, 50 г сливочного масла, 1 ст. ложка муки, 250 мл воды, 1 ч. ложка тертого
Суп из консервированного тунца с пшенной крупой и овощами
Суп из консервированного тунца с пшенной крупой и овощами Ингредиенты: 300 г тунца (консервированного в масле), 2 картофелины, 2 морковки, 50 г пшенной крупы, 1 луковица, 20 мл растительного масла, 1 пучок зеленого лука, перец, соль.Способ приготовления: Картофель и морковь
Салат из тунца с овощами и макаронами
Салат из тунца с овощами и макаронами ИнгредиентыТунец консервированный — 340 гСтебли сельдерея — 200 гГорошек зеленый консервированный — 150 гЛук репчатый — 100 гПерец сладкий — 100 гМакароны — 100 гТимьян — 3 гЙогурт — 200 гСок лимонный — 60 млСоль и черный молотый перец
Салат из белуги с рисом и шампиньонами
Салат из белуги с рисом и шампиньонами Ингредиенты300 г филе белуги (отварного), 150 г риса, 500 г шампиньонов, 100 г майонеза (постного), 1 луковица, 1 помидор, 1 пучок зеленого салата, 1/2 пучка петрушки, 50 мл растительного масла, перец, соль.Способ приготовленияРис промывают,
Шашлык из тунца с овощами и сыром
Шашлык из тунца с овощами и сыром ИнгредиентыФиле тунца – 1,5 кгБаклажаны – 3 шт.Сладкие перцы – 3 шт.Сыр твердых сортов – 350 гБелое сухое вино – 150 млБелый молотый перец и соль по вкусуСпособ приготовленияФиле рыбы промойте, сбрызните вином и нарежьте порционными
Суп из консервированного тунца с пшенной крупой и овощами
Суп из консервированного тунца с пшенной крупой и овощами Ингредиенты:300 г консервированного в масле тунца, 2 клубня картофеля, 2 моркови, 50 г пшенной крупы, 1 луковица, 20 мл растительного масла, 1 пучок зеленого лука, перец, соль.Способ приготовления:Картофель и морковь
Салат из белуги с рисом и шампиньонами
Салат из белуги с рисом и шампиньонами Ингредиенты: 300 г отварного филе белуги, 150 г риса, 500 г шампиньонов, 100 г майонеза, 1 луковица, 1 помидор, 1 пучок зеленого салата, ? пучка зелени петрушки, 2 столовые ложки растительного масла, соль и перец по вкусу.Способ приготовления:Рис
Салат из тунца с рисом по-средиземноморски
Салат из тунца с рисом по-средиземноморски * Консервированный тунец – 150 г * Отварной рис – 200 г * Помидор – 1 шт. * Сыр – 100 г * Майонез – 100 г * Лимонный сок – 1 ст. л. * Мелко нарезанная зелень петрушки – 1 ст. л. * Соль, черный молотый перец по вкусу. Тунца размять вилкой. Помидор
Салат из тунца с рисом (мексиканская кухня)
Салат из тунца с рисом (мексиканская кухня) Рис отварим, мясо тунца нарежем небольшими кубиками. Мелко нарезанный перец соединим с майонезом, карри и солью, тщательно перемешаем. Полученным соусом заправим смесь из риса, мяса тунца и горошка. Оставим на 1 час в
Шашлык из тунца с овощами и сыром
Шашлык из тунца с овощами и сыром Ингредиенты:Филе тунца — 1,5 кгБаклажаны — 3 шт.Сладкие перцы — 3 шт.Сыр твердых сортов — 350 гБелое сухое вино — 150 млБелый молотый перец и соль по вкусуСпособ приготовленияФиле рыбы промойте, сбрызните вином и нарежьте порционными
Салат из тунца с луком и рисом
Салат из тунца с луком и рисом Ингредиенты: 200 г консервированного тунца· 100 г серебристого репчатого лука· 125 г длиннозерного вареного риса· 1 стручок сладкого красного перца и заправка. Заправка: 6 ст. л. майонеза· по 2 ст. л. консервированных мелких каперсов и жидкости
Салат из говядины с рисом и шампиньонами
Салат из говядины с рисом и шампиньонами Ингредиенты200 г говядины (отварной), 100 г риса (отварного), 100 г маринованных шампиньонов, 1/2 пучка петрушки, 4 столовые ложки натурального йогурта, соль.Способ приготовленияГовядину и шампиньоны нарежьте маленькими кубиками.
Салат из тунца с макаронами и овощами
Салат из тунца с макаронами и овощами Ингредиенты:Консервированный в собственном соку тунец — 350 г, макароны — 300 г, консервированный зеленый горошек — 200 г, корень сельдерея — 200 г, сладкий перец — 1,5 шт., репчатый лук — 1 шт., соль по вкусу.Для заправки.Легкий майонез —
Салат с тунцом и рисом и помидорами, рецепт с фото
Если вы еще не пробовали салат с тунцом и рисом и помидорами, рекомендую его приготовить, а в этом вам поможет мой рецепт с фото.
Это вкуснейшее блюдо стало для меня фаворитом. Сочетание продуктов в этом рецепте невероятно удачное. Рис с тунцомзамечательно гармонируют и благодаря этому можно даже сделать салат с тунцом на любой праздник.
Он украсит стол и подарит гастрономическое удовольствие. Готовить салат нужно именно со свежими помидорами. Для заправки я использую масло из консервы, в которой находился тунец. Кстати, это блюдо чем-то напоминает мимозу, но из-за томатов имеет более насыщенный и интересный вкус.
Ингредиенты:
— рис отварной – 4-6 ст.л.,
— помидор крупный – 1 шт.,
— тунец консервированный – 1 банка (80 г),
— зеленый лук,
— листья салата – 4 шт.
Пошаговый рецепт с фото:
Заранее нужно отварить рис в соленой воде или использовать тот, что остался с прошлого раза в холодильнике. Я варила ½ стакана крупы. На блюдо, в котором собираетесь подавать салат с консервированным тунцом, выложите салатные листья, предварительно тщательно их промыв и просушив. Можно листья порвать и бросить горкой на блюдо. Так даже удобнее употреблять это блюдо.
Выложите щедро первым слоем вареный рис.
Затем вторым и третьим слоем выкладывайте консервированный тунец и помидоры.
Посыпьте солью, перцем и рубленым зеленым луком. А заправить салат можно растительным маслом или маслом из-под тунца, если его будет достаточно.
И вот получился удивительно вкусный, очень сытный салат. Его можно использовать как полноценный ужин.
Лучше всего дать готовому блюду настояться и пропитаться около 30 минут. Но можно подавать и сразу после приготовления.
На заметку
Как приготовить вкусный рис? В кастрюльку или сотейник кладем кусочек сливочного масла или наливаем растительное. Разогреваем его и выкладываем рисовую крупу (заранее промытую). Обжариваем минуту в масле. Затем добавляем соль. После чего наливаем воду в рис в соотношении 1:2. Доводим до кипения, убавляем огонь и варим под прикрытой крышкой около 20 минут. Такой рис сам по себе получается очень вкусным, но в салате он еще больше заиграет превосходным вкусом.
Если хотите, можете добавить в рецепт салата с консервированным тунцом не масло, а майонез. Будет тоже очень вкусно. Но тогда следует перемешать все ингредиенты кроме листового салата. На него выложите продукты в майонезе и посыпьте сверху зеленым луком.
Кстати, если вы решите приготовить майонез в домашних условиях для заправки, салат получится не только вкусным, но и полезным.
Автор Friendly
Сытный салат с рисом, яйцом и солеными огурцами. Крабовый салат с рисом и огурцом Салат с рисом яйцами солеными огурцами
Салат с рисом — это полноценное сытное блюдо, которое можно готовить хоть каждый день, меняя дополнительные ингредиенты. Кстати, такими ингредиентами может стать и рыба, и курица, и всевозможные овощи, причем как в сыром, так и в вареном виде. Другими словами, рис — это уникальный продукт, который не требует особого умения в готовке.
Более того, рис богат разнообразными витаминами и аминокислотами. Последних, в рис входит целых 8 штук. К тому же рис является гипоаллергенным продуктом. Его можно употреблять, как во время обычных, так и во время медицинских диет.
Единственная загвоздка в приготовлении салатов с рисом, является его варка. Рис — это очень нежный продукт, какие-то считанные минуты могу его испортить, переварить к примеру. Поэтому, необходимо запомнить простой секрет варки риса. Его необходимо отваривать в воде в пропорции 1 к 1,5 в течение 20 минут, а после накрывать крышкой и убирать с огня.
Как приготовить салат с рисом — 15 разновидностей
Салатик очень сытный и вкусный, подойдет для ужина и праздничного обеда.
Ингредиенты:
- Крабовые палочки — 1 пачка
- Репчатый лук — 1 шт.
- Яйца куриное — 3 шт.
- Рис — 100г
- Майонез
- Зелень
Приготовление:
Прежде всего отварим рис в подсоленной воде, остудим до комнатной температуры. Крабовые палочки нарезаем на небольшие кусочки. Куриные яйца отварим вкрутую. Зелень мелко порубить. Все ингредиенты смешаем, добавим кукурузы и заправим майонезом.
Приятного аппетита.
Интересное сочетание не правда ли? Более того, этот салат еще и невероятно вкусный.
Ингредиенты:
- Вареная колбаса — 250 г
- Куриные яйца — 3 шт.
- Рис — 500г
- Кукуруза консервированная — 1 банка
Приготовление:
Рис отварить. В него добавим кукурузу. Отварим яйца и порежем их на кусочки. Колбаску мелко покрошим. Все ингредиенты смешать. Заправить майонезом. По желанию в заправку можно добавить горчицу. Так салат приобретет новые краски вкуса.
Интересный салатик, который обязательно полюбится всем поклонникам острой мексиканской кухни.
Ингредиенты:
- Рис — 500г
- Сок лайма — 40 мл
- Итальянская салатная заправка- 100г
- Соус сальса — 100г
- Зеленый лук- 3 пучка
- Зерна кукурузы
- Рубленая кинза
Приготовление:
Рис отварить до готовности. Зелень мелко порубить. Кукурузу, для этого салата необходимо брать свежую. По желанию можно добавить мелко порезанный перчик чили. Все ингредиенты смешаем и заправим соусом. Для приготовления соуса нам потребуется перемешать итальянский соус, сок лайма и итальянскую заправку. После чего уберем салат в холодильник на несколько часов.
Простой салатик в приготовлении, очень вкусный в дегустации, а главное все эти продукты наверняка можно найти у вас дома.
Ингредиенты:
- Крабовые палочки — 250 г
- Лук зеленый
- Укроп
- Яйца — 3 шт.
- Кукуруза консервированная — 1банка
Приготовление:
Отварим яйца и рис. Нарезаем крабовые палочки. Очистим яйца и нарежем их небольшими кусочками. Огурчики нарезаем кубиками. Кожуру с огурца можно снять. Все перемешаем, добавим рис, кукурузу и майонез.
Оригинальный салат, как по вкусу, так и по внешнему виду. Причем для его приготовления не нужно много времени.
Ингредиенты:
- Дикий рис — 300 г
- Кунжутное масло — 80 мл
- Стручковая фасоль — 200 г
- Желтая стручковая фасоль — 200г
- Лимона — 1 шт.
- Чеснок — 2 зубчик.
Приготовление:
Отварить рис в подсоленной воде. Остудить.
Чтобы правильно приготовить рис необходимо изначально залить рис 1 литром воды и довести до кипения, после закрыть крышкой и томить в течение 40-59 минут. Только так, дикий рис сможет стать мягким и откроется.
Фасоль отварить в подсоленной воде не более 5 минут. Остудить. Чеснок пропустить через чеснок давилку. С лимона снять цедру и выдавить сок. Чеснок, сок лимона и масло кунжутное перемешаем. Смешаем рис с фасоль. И заправить соусом.
Еще один вариант такого салата — это подача теплым. К нему можно добавить еще и соевый соус.
Такой салат является очень сытным и красивым. Не поленитесь приготовить его много, ведь он еще и вкусный.
Ингредиенты:
- Лук — 1 шт.
- Зеленый лук — 2 пучка
- Яйца — 2 шт.
- Консервированный тунец — 1 банка
- Консервированная кукуруза — 1 банка
Приготовление:
Отварить рис в подсоленной воде. Кукурузу откинуть на дуршлаг чтобы стек соус. Лук нарезаем кубиками. Тунец разомнем вилкой. Все ингредиенты смешаем. Яйца отварить и нарезать кубиками. Заправим майонезом.
Приятного аппетита
Иногда так случается, что колбасные и мясные салаты надоедают. Тогда на смену приходят салатики с рыбой и морепродуктами.
Ингредиенты:
- Рис — 1 стакан
- Горбуша консервированная -1 банка
- Зеленый лук
- Огурцы — 1 шт.
Приготовление:
Рис отварить и остудить. Огурцы порезать на маленькие кубики. Зелень порубить. Рыбку нарезать или размять.
Сок от рыбки лучше вылить в рис, так салатик будет более сочным.
Все ингредиенты смешать и заправить майонезом.
Приятного аппетита.
Эксклюзивный салат на скорую руку с романтичным итальянским акцентом.
Ингредиенты:
- Рис — 100г
- Помидоры — 80 г
- Лук зеленый
- Горошек — 100г
- Оливы -100г
- Перец — 1шт
- Сыр -100 г
Приготовление:
Рис отварим, посолим, поперчим и остудим. Возьмем свежемороженый горошек отварим. Оливы нарезать пополам. Огурцы нарезаем кубиками. С помидор снимем кожуру и нарезаем небольшими кусочками.
Чтобы легко снять кожуру с помидор, необходимо сделать надрез на помидорах и залить кипятком.
Перец почистим от семян и нарезаем кубиками. Сыр нарезаем кубиками. Куриную грудку отварить и разобрать на волокна. Все перемешать и заправить майонезом.
>Ну, очень вкусный и интересный салатик. Вкусный, сочный и очень красивый.
Ингредиенты:
- Слабосоленая семга — 200 г
- Рис — 200 г
- Огурцы — 1 шт.
- Морковь — 2 шт.
- Авокадо -1 шт.
- Яйца — 4 шт.
- Лимонный сок — 20 мл
- Зеленый лук — 3 пучка
- Красный лук — 1 шт.
- Укроп
- Белый винный уксус — 40 мл
Приготовление:
Отварить рис. Очень важно в этом салате, правильно отварить рис. Для этого хорошо промыть рис. Степень очистки риса проверяем по цвет воды, когда она становится полностью прозрачный, рис готов. После этого откинем его на сито и оставим на час. После, зальем рис двумя стаканами воды и доведем до кипения под крышкой. Оставим еще на 10 минут. Теперь смешаем белый винный уксус и сахаром и солью (по 1 чайной ложки) и добавим этот соус в рис.
Отварим яйца и морковь. Почистим и потрем на крупной терке. Лук нарезаем мелким кубиком. Зелень мелко рубим. Огурчик промыть и нарезать мелким кубиком. Авокадо очистим т кожуры и косточки. Теперь на плоское блюдо выкладываем, сломи салатик
- Рыбка
- Укроп
- Огурец
- Авокадо
- Майонез
- Морковь
- Майонез
- Зелень
Украшаем салатик и оставляем в холодильнике на пару часов.
Приятного аппетита.
Куриное филе очень часто используется в приготовлении салатов. Предлагаем вашему вниманию салат с рисом и куриным филе.
Ингредиенты:
- Куриное филе — 300 г
- Горошек консервированный — 100г
- Рис дикий
- Огурцы — 2 шт.
- Лук зеленый
Приготовление:
Рис отварить. Куриное филе отварить. Огурцы очистить от кожуры и нарезать кубиками. Куриное филе нарезать небольшими кусочками. Зелень порубить. Все ингредиенты смешать. Заправим майонезом, перцем и солью.
Экзотический салат с низким количеством калорий, будет полезен вместо жирного ужина.
Ингредиенты:
- Мидии — 600 г
- Белый винный уксус — 40 мл
- Черри- 8 шт.
- Яйца -2шт.
- Молоко — 250 мл
- Лавровый лист — 2 шт.
- Рис -300г
Приготовление:
Рис отварить, остудить. Мидии отварить в молоке с добавлением лаврового листа, соли и перца. После слить молоко и смешать мидии с рисом. Яйца отварить, нарезать дольками. Помидоры нарезаем пополам и еще раз пополам. В миске перемешать масло уксус, перец и соль. Соусом залить смесь риса и мидии.
Салатик для любителей морепродуктов и сытных закусок. Как раз именно по этим двум параметрам и отличается этот салат.
Ингредиенты:
- Рис — 250 г
- Консервированная рыбка — 1банка
- Лук — 0,5 шт.
- Яйца — 4 шт.
Приготовление:
Рис отварим в подсоленной воде. Добавим в нег мелко покрошенный лук, размятую вилкой рыбку, перец и соль. Отварим яйца и нарезаем их кусочками. Все перемешаем и заправим майонезом.
Приятного аппетита.
Интересный и необычный салат, рецепт которого будут клянчить все гости.
Салат и тунцом и рисом — легкое блюдо для всей семье, полное витаминов. Попробуйте лучшие рецепты из нашей подборки!
Рецепт салата с тунцом очень прост, и готовится за 15 минут, ингредиенты можно найти в любом магазине, а некоторым даже ходить никуда не надо, ведь такие продукты есть у каждого. Блюдо очень легкое, но при этом засчет риса сытное. Консервированный тунец придает салату насыщенный рыбный вкус, однако сильного и невкусного запаха рыбы мы не ощущаем. К тому же салат очень “эластичен” , его рецепт можно менять в зависимости от предпочтений и диеты человека, например, если вам нельзя майонез,то его можно заменить несладким йогуртом Активиа. Или если вы не любите яйца, то их можно не добавлять в салат, от этого вкус не изменится.
- 1 банка Консервированный тунец в банке
- 100 гр. Рис
- 200 гр. Консервированная кукуруза
- 2 шт. Вареные яйца куриные
- 1 шт. Лук репчатый
- 100 гр. Майонез
- 2 щепотка
- Чёрный молотый перец
Отвариваем рис, предварительно промыв под холодной водой, ставим его остывать.
Отвариваем яйца в крутую (15 минут), также ставим их остывать.
Открываем консервированный тунец, сливаем с него всю жидкость.
Кладем тунец в миску для салата и разминаем его вилкой.
Открываем консервированную кукурузу (я предпочитаю брать кукурузу фирму «Бондюэль», она очень вкусная и молодая), сливаем с нее всю жидкость.
Кукурузу добавляем к тунцу.
Нарезаем остывшие отварные яйца кубиками.
Смешиваем все ингредиенты.
Добавляем майонез, перемешиваем.
Посыпать сверху чуть-чуть черным молотым перцем (или по вкусу).
Рецепт 2: салат из тунца с рисом и кукурузой (с фото)
Для любителей блюд с использованием рыбных консервов предлагаем приготовить этот несложный по рецептуре салат, в котором тунец отлично сочетается с рисом.
- Яйцо куриное 2 штуки
- Лук репчатый 1 штука
- Соль 5 грамм
- Рис 100 грамм
- Майонез 3 ст. ложки
- Укроп 3 веточки
- Перец черный молотый 3 грамма
- Кукуруза 200 грамм
- Тунец консервированный 1 банка
Знакомимся со списком предложенных продуктов для рыбного салата и подготавливаем ингредиенты для реализации рецепта согласно указанному количеству. Количество соли и черного молотого перчика дано условно. При добавлении этих специй ориентируйтесь на свои вкусовые предпочтения. Майонез для заправки рыбного салата с рисом используется покупной (магазинный), но можно и самостоятельно приготовить его (опытные хозяюшки знают, как это сделать).
В первую очередь для салата с консервированным тунцом следует отварить рис. Переложите промытый рис в кастрюлю, залейте злаковый водой. Отварите рис до готовности (воду немного приправьте солью). Чтобы рис в салате не превратился в кашу, готовый рис промойте под холодной водой, а затем откиньте его на сито, чтобы лишняя жидкость стекла. Для нашего салата с рыбными консервами рис должен полностью остыть.
Присутствует еще ингредиент в рецепте, который следует предварительно отварить. Это – куриные яйца. Но, если с рисом пришлось повозиться, то с варкой яиц справится каждый. В процессе варки куриные яйца должны стать «крутыми». Яйца поставьте в кастрюльке после варки под холодную воду. При очистке скорлупа снимется намного проще. Остывшие куриные яйца для салата нарежьте мелко.
Очистите репчатый лук. В зависимости от размера используйте целую луковицу или же только половинку, как в нашем случае. Очищенный репчатый лук мелко нашинкуйте для рыбного салата.
В рецепте применяется консервированная кукуруза. Откройте баночку с этим ингредиентом и переложите зерна кукурузы на сито, чтобы слилась жидкость. Промойте свежую зелень, например, укроп. Обсушите зелень бумажным полотенцем. При помощи ножа нарубите свежий укроп.
Добрались мы и до основного ингредиента предлагаемого блюда – консервированного тунца. Извлеките рыбные кусочки из банки, переложите их в миску. Далее тунца нужно хорошенько размять. Для процесса воспользуйтесь обычной вилкой.
Все ингредиенты для рыбного салата подготовлены. Переложите продукты во вместительную чашку. Сдобрите салат специями (солью и молотым черным перчиком). Заправьте салат с тунцом и рисом нужной порцией майонеза. Слишком много не используйте майонеза, чтобы салат не превратился в кашу. Ингредиенты перемешайте ложкой.
Сразу такой рыбный салат подавать к столу не рекомендуется, как бы вам не хотелось похвастаться своим кулинарным шедевром. Салат с тунцом и рисом должен постоять в холодильнике хотя бы один час.
Приготовленный салат можно предложить гостям или домочадцам в креманках.
Рецепт 3: салат с консервированным тунцом, огурцом и рисом
- Рис пропаренный (в пакетиках) 2 пакетика
- Горошек консервированный 1 консервная банка
- Яйца вареные 4 штуки
- Тунец в масле 1 консервная банка
- Огурцы соленые 7 штук (среднего размера)
- Лук репчатый 1 штука (среднего размера)
- Майонез 2 столовые ложки
- Овощная приправа по вкусу
- Перец консервированный несколько кусочков (по желанию)
Рис отварите до готовности и охладите, слив воду. Яйца нужно сварить вкрутую, так же как и рис остудить, а затем очистить от скорлупы.
С горошка слейте воду, с тунца — масло. Лук очистите от шелухи, соленые огурцы промойте.
Яйца, огурцы и лук нужно нарезать кубиками маленького размера. Тунец так же можно размять вилкой, чтобы сделать кусочки размером поменьше, но с другой стороны они развалятся прямо в салате, когда будете все перемешивать, так что я считаю, что лишние телодвижения ни к чему.
Когда все подготовлено, вам останется только переложить все ингредиенты в глубокую салатницу, добавить по вкусу овощную приправу, заправить майонезом и как следует перемешать, чтобы распределить ингредиенты, специи и заправку.
Салат с тунцом, рисом и соленым огурцом получается очень сытным, так что его можно подавать как основное блюдо после горячего, например, после супа. Хранится такой салат так же хорошо, так что если у вас останется, то можно отложить на следующий день. Приятного аппетита!
Рецепт 4, пошаговый: слоеный салат с рисом и тунцом
- Тунец консервированный: 1 банка
- Рис: ½ стакана
- Яйца: 2 штуки
- Яблоко: 1 небольшое
- Сыр: 100 г
- Майонез: 150 г
- Для украшения: Кукуруза, зернышки граната, зеленый лук, лимон
Рецепт 5: салат с рисом, тунцом и маринованными огурчиками
Это очень простой рецепт изысканного салата с рисом и тунцом. В маленьких розетках он будет смотреться просто чудно на столе! Великолепно подойдет в качестве закуски и дополнит любой ужин. Ингредиенты недорогие, но в то же время утонченные: тунец, лимон, длиннозернистый рис, растительное масло, маринованные огурцы. Как видим, состав диетический и легкий.
- консервированный тунец в собственном соку – 1 банка (185 грамм),
- рис длиннозернистый – 100 грамм,
- огурцы маринованные – 2 -3 штуки,
- растительное масло,
- сок лимона – 0,5 шт.,
- черный молотый перец.
Рис на салат варим заранее, чтобы он успел хорошенько остыть. Можно сварить еще с вечера и хранить его в холодильнике перед тем, как начнем готовить салат. Очень удобно использовать рис, который продается в пакетиках для варки: готовится он очень просто, да и сразу видно порцию. Пакетик – это как раз порция на двоих.
Отвариваем рис в подсоленной воде до готовности, остужаем. Если рис не получился рассыпчатым, промываем его в холодной воде и процеживаем через дуршлаг или сито. Вода должна слиться полностью!
Далее высыпаем крупу в салатную чашу.
Достаем маринованные огурчики, обмакиваем их салфеткой, чтобы освободить от рассола. Срезаем кончики, нарезаем на мелкие кубики. Высыпаем огурцы в чашу с рисом. Если огурцы очень сочные, то можно предварительно, уже нарезанные, подержать на сите, чтобы рассол немного стек.
Открываем тунца. Если в банке обнаруживаем мелкую рыбешку с костями, кожей или даже головой, значит это не тунец. В банке могут быть или цельные стейки или кусочки мякоти. К сожалению, сегодня тунца нередко подделывают. Сок с рыбы сливаем, если у вас в банке лежит большой кусок, разминаем его вилкой, выкладываем в салатную чашу к предыдущим ингредиентам.
Посыпаем салат готовым молотым перцем или тут же молотим горошек на мельнице.
Сок лимона лучше использовать свежевыжатый, сразу из фрукта, а не концентрированный. Моем лимон холодной водой, обсушиваем полотенцем, отрезаем половину и выжимаем сок в салат. Количество сока определяем по вкусу. Это может быть треть или вся половина лимона.
Получилось очень ароматно и аппетитно! Салатик перед подачей на стол охлаждаем в холодильнике, выкладываем в красивый салатник либо по порционным розеткам или формируем из него шар. В общем, так, как велит вам ваша фантазия.
Рецепт 6: салат из тунца с рисом и томатами без майонеза
Основной ингредиент, вокруг которого выстроены все вкусы – конечно же, тунец в масле. Это вообще очень вкусная рыбка, которая имеет приятный аромат и по вкусу напоминает говядину. Именно этот факт делает тунец таким популярным в кулинарии, потому что из него можно приготовить много разных, интересны блюд.
К тунцу мы добавляем отварной рис (нужно взять длиннозернистый, чтобы он был рассыпчатым), свежие плоды томатов и огурцов. А также для остроты добавляем репчатый лук. Такое блюдо заправляем оливковым маслом, смешанным с лимонным соком и посыпаем специями по своему усмотрению. Рецепт рассчитан на 4 порции.
- тунец (в масле натуральный) – 200 г,
- рис (длиннозернистый) – 1 ст.,
- спелые плоды томатов – 1 шт.,
- огурец (свежий) – 150 г,
- лук – 100 г,
- соль морская или поваренная мелкого помола,
- специи – по вкусу,
- масло оливковое (растительное) – 4 ст.л.,
- плод лимона – 0,5 шт.
Отвариваем до готовности рис, но сначала его перебираем и тщательно несколько раз промываем в проточной воде. А затем уже кладём рис в кастрюлю и заливаем горячей подсоленной водой, исходя из пропорции: на одну часть риса берём две части воды.
Достаём тунец из банки и разделяем на куски.
Огурцы промываем и разрезаем сначала вдоль, а затем уже нарезаем крупными дольками.
Плоды томатов вымываем, разрезаем пополам и вырезаем плодоножку, а потом нарезаем кусочками.
Лук шинкуем полукольцами.
Смешиваем овощи с рисом и тунцом, добавляем соль и специи.
А затем заправляем маслом и свежевыжатым лимонным соком.
Вкусным получается и салат с тунцом, фасолью и помидорами, который несложно приготовить по нашему рецепту. Приятного аппетита!
Рецепт 7: салат с тунцом, крекерами и рисом (пошагово)
Ценители здоровой пищи по достоинству оценят салатик. Тунец богат полиненасыщенными жирными кислотами и обладает высоким содержанием белка при низкой калорийности.
Салат состоит из нескольких слоев: на слой крекера выкладывается рис, сверху тунец с луком, затем яйца.
- крекеры 8 шт
- яйца вареные 2 шт
- тунец консервированный 200 г
- лук белый 0.5 шт
- рис отварной 100 г
- майонез домашний 150 г
Отварить яйца, очистить и мелко порубить.
Тунец консервированный размять, соединить с измельченный репчатым луком. Поперчить и посолить по вкусу.
Сварить рассыпчатый рис добавить майонез, хорошо перемешать.
Выложить соленый крекер в один ряд.
На него распределить подготовленный рис.
После чего кладем тунец с луком.
Накрываем еще одним слоем печенья.
Сверху распределяем яйца смешанные с майонезом.
Вот как выглядит готовое блюдо.
Рецепт 8: салат из тунца с яйцами и солеными огурцами
Простые и быстрые в приготовлении блюда всегда были фаворитами среди занятых хозяек. Салаты с использованием консервированных продуктов – это очень вкусная и несложная закуска, которую не стыдно поставить на стол и которая не займет много времени на приготовление. В частности салат с консервированным тунцом и рисом, пользующийся особой популярностью, как во время повседневных трапез, так и на праздничных застольях. Обычно, консервированный тунец в банках продается в собственном соку или в масле, отчего салат получается сочным даже без использования дополнительной заправки. Салат с тунцом и рисом – идеальное блюдо, ингредиенты в котором отлично сочетаются друг с другом.
- Белый рис отварной – 80 г;
- Лук репчатый – 40 г;
- Уксус яблочный – 30 мл;
- Тунец консервированный – 0,5-1 банка;
- Огурцы маринованные – 2 шт;
- Яйца вареные – 2 шт;
- Майонез по вкусу.
Репчатый лук очистить, нарезать мелкими кубиками и переложить в небольшую миску. Далее необходимо замариновать лук, чтобы избавить его от горечи и резкого запаха, оставив при этом сочность. Для этого залейте лук кипятком, через минуту слейте воду. Добавьте к нему щепотку сахара и яблочный уксус. Маринуйте в течение 10 минут. Можно использовать и обычный уксус, но тогда лук не приобретет утонченный аромат. Также в этом салате можно заменить репчатый лук зеленым или сладким красным.
Заранее отварите в подсоленной воде рис и остудите его. Для приготовления салатов лучше всего использовать длиннозерный рис, так как круглый может развариться и превратить блюдо в кашу.
Переложите в миску сваренный рис и добавьте к нему нарезанные полосками маринованные огурцы. Если салат готовится в летний сезон, то маринованные огурцы можно заменить свежими овощами.
Добавьте в миску консервированный тунец. Не торопитесь сливать в салат все масло или сок из банки, так как при наличии лишней жидкость, блюдо не будет держать форму. Лучше всего сначала смешать все ингредиенты, а потом, если салат получится слишком сухим, добавить в него оставшуюся жидкость из банки.
Процедите лук от маринада и отправьте его в салат. Отделите от вареных яиц желтки и нарежьте белки мелкой соломкой, которую так же добавьте в миску.
Тщательно перемешайте салат с тунцом, рисом и маринованным огурцом, заправив по вкусу небольшим количеством майонеза, соли и перца.
Плотно выложите салат в форму, установленную на тарелке для подачи.
Натрите желток на мелкой терке и присыпьте им поверхность салата.
Аккуратно уберите форму и украсьте салат свежей зеленью. Подавать такую легкую закуску можно как сразу после приготовления, так и дав ей пропитаться 1-2 часа в холодильнике.
Рецепт 9: салат из тунца с дижонской горчицей и рисом
Очень вкусный, сытный салат с тунцом, рисом и яйцом подойдет как для ужина, так и для праздничного стола. Нежная структура, интересный вкус, небольшая остринка этого блюда обязательно понравятся и мужчинам, и женщинам. Советую!
Салаты из крабовых палочек – одни из самых популярных закусок, как в ежедневном меню, так и на праздничном столе. Такая любовь к блюду вполне закономерна: кушанье имеет нежный вкус и аппетитный вид, а требуемые ингредиенты вполне доступны каждому. Попробуйте приготовить одну из самых потрясающих разновидностей этой известной закуски – салат с крабовыми палочками, рисом и огурцом. Блюдо отличается своим изысканным вкусом, роскошным видом и восхитительной свежестью. Благодаря рису салат получается довольно сытным, что поможет накормить всех членов семьи или большое количество гостей. Готовить такую закуску одно удовольствие, ведь процесс очень быстрый и лёгкий.
Ингредиенты
- Палочки крабовые – 300 г;
- Яйца куриные отварные – 4 шт.;
- Огурец свежий – 3-4 шт.;
- Кукуруза сахарная консервированная – 1 банка;
- Отварной рис – 1 ст.;
- Лук зелёный – 6-7 стеблей;
- Майонез – 6-7 ст.л.;
- Соль – по вкусу.
Приготовление
Чтобы ваш салатик получился особенно вкусным, следует использовать рассыпчатый рис. Для этого его нужно правильно отварить. Промойте крупу под проточной водой. Делать это нужно до тех пор, пока стекающая жидкость не станет прозрачной. Подготовленную крупу отправьте в кипящую воду (в пропорции 1:2). Подсолите по вкусу и варите до полной готовности риса. Горячий ингредиент поместите в дуршлаг с маленькими отверстиями и тщательно промойте холодной водой. Дайте стечь жидкости, и переложите продукт в удобную миску.
Яйца, отваренные вкрутую, очистите и ополосните. Последняя процедура поможет исключить попадание мельчайших частичек скорлупы в салат. Нарубите продукт кубиками небольшого размера и отправьте к рису.
Свежие огурцы ополосните и просушите полотенцем. Удалите хвостики и, по желанию, кожуру. Нарежьте огурчик кубиками и добавьте к остальным ингредиентам.
Откройте банку с консервированной кукурузой и откиньте её содержимое на дуршлаг. Оставьте на несколько минут, чтобы стёк весь сок. Переложите кукурузу в общую ёмкость.
Чтобы салатик получился нежным и сочным, воспользуйтесь охлаждёнными крабовыми палочками. Замороженный продукт зачастую оказывается сухим, что негативно влияет на качество готового блюда. Освободите крабовые палочки от упаковочной плёнки, а затем нарежьте кусочками такого же размера, как остальные компоненты. Измельчённый продукт добавьте в миску с закуской.
Зелёный лук ополосните и промокните бумажным полотенцем, избавляя зелень от лишней влаги. Нарубите ингредиент маленькими колечками и отправьте в салат.
Крабовый салат с рисом и огурцом почти готов. Осталось лишь заправить его майонезом и солью. Прежде чем солить, попробуйте блюдо на вкус, возможно, это действие и не понадобится.
Тщательно перемешайте салат. Накройте миску с закуской крышкой или пищевой плёнкой и отправьте в холодильник на несколько часов. За это время салатик хорошо пропитается и станет ещё вкуснее.
Выложите салат в красивую посуду, украсьте ломтиками свежих огурцов и подавайте к столу. Можно оформить подачу блюда более оригинально, выложив его в порционные креманки или воспользовавшись кулинарным кольцом. Приятного аппетита!
В последние годы крабовые палочки вытеснили натуральное крабовое мясо из рецептов блюд. Безусловно, если салатик готовится для обычного обеда, то крабовые палочки вполне уместны. Если речь идет о праздничном столе, то крабовый салат с рисом и огурцом должен быть из натурального мяса краба.
Когда-то достать баночку консервированных камчатских крабов было очень сложно, а уж приобрести краба целиком или купить отварное крабовое мясо было и вовсе невозможно.
В настоящее время крабов купить несложно. Они вполне свободно лежат на прилавках рыбных магазинов в самых разных видах. Мясо краба, без сомнений, можно отнести к диетическим продуктам. Оно содержит белок, который легко усваивается организмом и почти не сдержит жира. Крабовое мясо легко и быстро переваривается в ЖКТ, даже такой полезный продукт, как творог переваривается в два раза дольше.
Рецепт крабового салата с рисом и огурцом
- 200 г мяса крабов без панциря;
- 2-3 вареных яиц;
- 300 г свежих огурцов;
- 30 г зеленого укропа;
- 200 г отварного риса;
- 150 г майонеза.
Как приготовить салат с мясом краба, рисом и огурцом
1. Если мясо краба куплено в трубчатом панцире его нужно вынуть из него. Для этого сделать продольные надрезы и вынуть мясо из хитина. После этого мясо краба нужно разобрать руками на полоски.
2. Нарезать огурцы.
3. Порубить вареные яйца.
4. Порезать зелень.
5. В миску сложить все ингредиенты.
6. Добавить майонез.
В рисе содержится много витаминов группы В, витаминов Е, РР и таких минералов, как кальций, медь, железо, калий, марганец, фосфор, магний, селен, цинк. Он богат и белками, и клетчаткой. Длиннозерный белый рис является наиболее подходящим сортом риса для салатов. При варке зерна длиннозерного риса еще больше удлиняются, но сохраняют свою идеальную форму и приобретают ослепительный белый цвет.
Для приготовления салатов из риса можно порекомендовать восточный способ его варки. Он достаточно прост и дает возможность максимально сохранить все полезные вещества зерен. При этом способе варки рис получается рассыпчатым и вкусным, рисинки остаются целыми.
Один стакан риса насыпать в разогретую толстостенную сковороду или жаровню, залить 1,5 стакана кипятка и сразу же плотно закрыть тяжелой крышкой. Время варки должно быть соблюдено абсолютно точно: 12 минут. Первые 3 минуты варки огонь должен быть очень сильный, 7 минут — умеренный, оставшиеся 2 минуты — слабый. Оставьте рис под закрытой крышкой на плите ровно на двенадцать минут. После этого крышку можно поднять, посолить и осторожно перемешать рис. Когда он остынет, можно класть его в салат.
Вкус риса прекрасно сочетается со вкусом любых овощей и фруктов, орехов. Рис не поглощает, а, скорее, подчеркивает вкусовые качества входящих в салат продуктов. Об этом нужно помнить, подбирая масло для заправки Салата.
Несложные салаты из риса можно подать на блюде, выстланном листьями салата, или завернув небольшие порции в салатные листья и красиво выложив на блюдо.
Салат из риса с зеленью
2 стакана вареного риса, 100 г перьев молодого чеснока или зеленого лука, 50 г петрушки, 50 г укропа, белый молотый перец, 50 мл растительного масла.
Рецепт салата: Рис смешать с мелко нарезанной зеленью, посолить, поперчить, полить растительным маслом и перемешать.
Салат из риса с зеленым салатом
2 стакана вареного риса, 100 г зеленого салата, щепотка карри, 30 мл лимонного сока, 50 мл растительного масла.
Рецепт салата: К рису добавить нарезанный тонкими полосками салат, лимонный сок, карри и перемешать. Заправить растительным маслом и перемешать еще раз.
Салат из риса с редисом
2 стакана вареного риса, 200 г редиса 50 г укропа, 1 ст. ложка лимонного сока, соль, 50 мл растительного масла.
Рецепт салата: Редис натереть на крупной терке или нарезать мелкими кубиками, мелко нарезать укроп. Соединить с рисом, посолить, добавить лимонный сок, полить растительным маслом и перемешать. Выложить в салатницу, украсить укропом и редисом.
Салат из риса с морской капустой
2 стакана вареного риса, 200 г консервированной морской капусты, 30 мл оливкового масла.
Рецепт салата: Морскую капусту мелко нарезать, смешать с рисом, добавить оливковое масло и перемешать.
Салат из риса с морской капустой и орехами
2 стакана вареного риса, 200 г консервированной морской, капусты, 50 мл лимонного сока, 30 мл оливкового масла, 50 г измельченных грецких орехов, 10-12 листьев зеленого салата.
Рецепт салата: Рис перемешать с орехами и растительным маслом, капусту мелко нарезать. Чередуя слои, выложить на покрытое листьями салата блюдо рис и морскую капусту. Каждый слой риса сбрызгивать лимонным соком. Верхний слой риса посыпать нарезанными тонкими полосками листьями салата.
Салат из риса с помидорами
2 стакана вареного риса, 150 г помидоров, 50 г зеленого лука, соль, 50 мл кукурузного масла.
Рецепт салата: Помидоры нарезать кубиками, зеленый лук — колечками, смешать с рисом, посолить, перемешать и заправить растительным маслом. Выложить в салатницу и посыпать зеленым луком.
Салат из риса с помидорами и сладким перцем
2 стакана вареного риса, 30 г зелени петрушки, 200 г помидоров, 100 г сладкого перца, 100 г черных оливок, 15 г консервированных каперсов.
Для заправки: 50 мл оливкового масла, соль, перец черный молотый, 1ч. ложка сушеного измельченного орегано, 30 мл лимонного сока, 1 ч. ложка столовой горчицы.
Рецепт салата: Смешать оливковое масло, лимонный сок, орегано, горчицу, соль и перец в глубокой миске. Положить в заправку нарезанные кубиками помидоры и перец; разрезанные на половинки маслины, каперсы и мелко нарезанную петрушку. Тщательно перемешать. Добавить в овощную смесь рис, еще раз перемешать и украсить зеленью.
Салат из риса с огурцами и маслинами
2 стакана вареного риса, 100 г свежих огурцов, 100 г маслин без косточек, 25 г базилика, 50 мл оливкового масла.
Рецепт салата: Огурцы нарезать кубиками, оливки — кружочками, мелко нарезать базилик. Подготовленные продукты добавить к рису, полить растительным маслом и перемешать. Переложить горкой в салатницу и украсить кружочками огурцов и маслин.
Салат из риса с солеными огурцами
2 стакана вареного риса, 150 г соленых огурцов, 50 г укропа, 50 мл подсолнечного масла.
Рецепт салата: Рис смешать с нарезанными кубиками огурцами и мелко нарезанным укропом, полить растительным маслом и перемешать.
Салат из риса с баклажанами
2 стакана вареного риса, соль, 200 г баклажанов, 100 мл растительного масла, 100 г консервированной зеленой фасоли, 100 г помидоров, 50 г зеленого лука, 30 мл винного уксуса, 2 ст. ложки столовой горчицы, молотый черный перец.
Рецепт салата: Баклажаны очистить, разрезать вдоль на четыре части, положить на четверть часа в воду, затем обсушить и нарезать кубиками. Разогреть в сковороде растительное масло, поджарить, постоянно помешивая, кубики баклажанов до темно-коричневого цвета. Помидоры нарезать кубиками, лук — колечками. Соединить подготовленные продукты с рисом. Для заправки взбить оставшееся от жаренья баклажанов растительное масло с уксусом и горчицей. Приправить салат.
Салат из риса с зеленым горошком
2 стакана вареного риса, 150 г зеленого горошка, 50 г моркови, соль, 50 мл растительного масла, зелень петрушки.
Рецепт салата: Рис смешать с натертой на мелкой терке сырой морковью, перемешать. Добавить зеленый горошек, посолить. Аккуратно перемешать и заправить растительным маслом.
Салат из риса со сладким перцем и зеленым горошком
2 стакана вареного риса, 100 г красного сладкого перца, 100 г консервированного зеленого горошка, соль, 50 мл растительного масла, 30 мл уксуса.
Рецепт салата: Испечь и очистить стручки красного перца, нарезать кубиками и вместе с зеленым горошком добавить к рису. Посолить, полить уксусом и растительным маслом и перемешать.
Салат из риса с маринованным сладким перцем
2 стакана вареного риса, 100 г маринованного красного сладкого перца, 50 г красного лука, 50 г кедровых орешков, 50 мл растительного масла.
Рецепт салата: Перец нарезать кубиками, лук нарезать тонкими полукольцами, смешать с рисом и кедровыми орешками. Украсить салат кольцами перца и лука.
Салат из риса с грибами
2 стакана вареного риса, 200 г вешенки, соль, белый молотый перец, 50 мл растительного масла.
Рецепт салата: Грибы отварить, остудить и нарезать тонкими полосками, соединить с рисом. Посолить, поперчить, полить растительным маслом и перемешать.
Салат из риса и чечевицы с грибами
1 стакан вареного риса, 1 стакан вареной зеленой чечевицы., 100 г мелких маринованных грибов, 2 ст. ложки мелко нарезанной зелени кориандра.
Для заправки: 1 ст. ложка сахара, 30 мл 3%-уксуса, 50 мл растительного масла, 1/2 ч. ложки молотого кориандра (кинзы), соль и перец.
Рецепт салата: Для приготовления заправки растворить сахар в уксусе и взбить с растительным маслом. Добавить в заправку порошок кориандра, соль и перец. Смешать рис, чечевицу, грибы в целом или нарезанном виде и резаную зелень кориандра.
Полить салатной заправкой.
Салат из риса с курагой
2 стакана вареного риса, 100 г кураги, 1 ст. ложка кукурузного масла, 50 г миндаля, 1/2 ч. ложки тертого мускатного ореха, 3 веточки сельдерея, 50 г репчатого лука.
Для заправки: 30 мл лимонного сока, 50 мл кукурузного масла.
Рецепт салата: Курагу мелко нарезать и залить кипятком, через час воду слить. Обжарить миндаль с 1 ст. ложкой кукурузного масла, за несколько секунд до готовности добавить мускатный орех. В салатницу с рисом положить абрикосы и обжаренный миндаль. Добавить мелко нарезанный лук к сельдерей. Полить заправкой из лимонного сока, сметанного с кукурузным маслом.
Хорошо перемешать.
Салат из риса с яблоками, финиками и ананасом
2 стакана вареного риса, 50 г фиников, 100 г яблок, 50 г консервированного ананасу, 3 ст. ложки зерен граната, 50 г ядер кедровых орехов.
Для заправки: 50 мл свежего апельсинового сока, 30 мл лимонного сока, 30 мл растительного масла, 2 ст. ложки мелко нарезанной мяты, соль.
Рецепт салата: Финики освободить от косточек, яблоки очистить. Нарезать кубиками яблоки, финики и консервированный ананас. Кедровые орешки прокалить на сухой сковороде. Смешать рис, фрукты и орехи. Приготовить заправку, смешав и взбив ее ингредиенты и залить салат. Перед подачей охладить.
Поделись статьей:
Похожие статьи
Салат из риса и яиц. Сытный салат с рисом, яйцом и солеными огурцами Салат с рисом огурцом и зеленым луком
Шаг 1: Готовим рис.
Для данного салата нужно приготовить рис так, чтобы он получился рассыпчатым. Для этого сперва промойте крупу, затем переложите ее в кастрюлю, залейте стаканом воды, поставьте на огонь доведите до кипения. Добавьте в рис 1/2 ложки растительного масла, перемешайте, убавьте огонь и продолжайте готовить крупу до тех пор, пока вода не выкипит. Перемешивать больше не нужно.Готовый рис откиньте на дуршлаг и, зафиксировав его, оставьте так до полного остывания.
Шаг 2: Готовим яйца.
Одновременно с началом готовки риса, я начинаю варить и яйца. Для этого опускаю их в сотейник, заливаю водой и ставлю на плиту. Чтобы яйца получились сваренные вкрутую, я готовлю их в течение 15 минут после закипания. Хотя, обычно пишут, что надо всего 10 минут, но увеличив время варки, вы увидите разницу сами, яйца получаются вкуснее.
После варки ингредиенты поместите под проточную холодную воду до их полного остывания. Затем очистите яйца от скорлупы и нарежьте небольшими кубиками.
Шаг 3: Подготавливаем огурец.
Как и все овощи, огурец нужно мыть прежде чем резать, а затем еще и обязательно проверять на вкус, так как это очень коварный ингредиент и иногда он может давать горечь. Впрочем, от этой неприятности легко избавиться, достаточно лишь счистить с овоща шкурку.
Подготовленный по всем правилам ингредиент нарежьте мелкими кубиками.
Шаг 4: Подготавливаем лук.
Половинку репчатого лука, очищенного от шелухи, нарежьте кубиками и, поместив в небольшую пиалу, окатите кипятком. Как только вода чуть остынет выньте лук и чуть отожмите его, чтобы удалить лишнюю влагу.
Шаг 5: Подготавливаем зеленый горошек.
Нужное для приготовления салата количество зеленого горошка выньте из банки и избавьте от воды.
Шаг 6: Готовим заправку.
В чистой пиале смешайте указанное количество сметаны и горчицы, превратив все в однородный соус — заправку для нашего салата.
Шаг 7: Смешиваем салат из риса и яиц.
Как только вареный рис остынет, а все прочие ингредиенты будут подготовлены, поместите их все в глубокую тарелку, добавьте соли и черный молотый перец, влейте сметано-горчичную заправку. Тщательно перемешайте салат, а после отправьте его в холодильник на 20-30 минут . За это время он настоится и станет вкуснее, а потому будет совершенно к готов к подаче.
Шаг 8: Подаем салат из риса и яиц.
Салат из риса и яиц подавайте как в качестве самостоятельного блюда, так и в качестве гарнира. Вот с такой простотой и легкостью можно не только разумно использовать оставшийся рис, но и приготовить оригинальное блюдо, которое непременно полюбится вам, вашим домашним и вашим гостям.
Приятного аппетита!
Для того, чтобы лук не горчил, его так же можно замариновать в уксусе на несколько минут, но я не рекомендую использовать уксус людям, которые испытывают проблемы с пищеварением.
По вкусу в этот салат так же можно добавить немного консервированной кукурузы.
Вообще этот салат — отличная основа. Так в него можно добавить консервированную рыбу или ветчину для того, чтобы получилось совершенно другое блюдо.
Салат с рисом — это полноценное сытное блюдо, которое можно готовить хоть каждый день, меняя дополнительные ингредиенты. Кстати, такими ингредиентами может стать и рыба, и курица, и всевозможные овощи, причем как в сыром, так и в вареном виде. Другими словами, рис — это уникальный продукт, который не требует особого умения в готовке.
Более того, рис богат разнообразными витаминами и аминокислотами. Последних, в рис входит целых 8 штук. К тому же рис является гипоаллергенным продуктом. Его можно употреблять, как во время обычных, так и во время медицинских диет.
Единственная загвоздка в приготовлении салатов с рисом, является его варка. Рис — это очень нежный продукт, какие-то считанные минуты могу его испортить, переварить к примеру. Поэтому, необходимо запомнить простой секрет варки риса. Его необходимо отваривать в воде в пропорции 1 к 1,5 в течение 20 минут, а после накрывать крышкой и убирать с огня.
Как приготовить салат с рисом — 15 разновидностей
Салатик очень сытный и вкусный, подойдет для ужина и праздничного обеда.
Ингредиенты:
- Крабовые палочки — 1 пачка
- Репчатый лук — 1 шт.
- Яйца куриное — 3 шт.
- Рис — 100г
- Майонез
- Зелень
Приготовление:
Прежде всего отварим рис в подсоленной воде, остудим до комнатной температуры. Крабовые палочки нарезаем на небольшие кусочки. Куриные яйца отварим вкрутую. Зелень мелко порубить. Все ингредиенты смешаем, добавим кукурузы и заправим майонезом.
Приятного аппетита.
Интересное сочетание не правда ли? Более того, этот салат еще и невероятно вкусный.
Ингредиенты:
- Вареная колбаса — 250 г
- Куриные яйца — 3 шт.
- Рис — 500г
- Кукуруза консервированная — 1 банка
Приготовление:
Рис отварить. В него добавим кукурузу. Отварим яйца и порежем их на кусочки. Колбаску мелко покрошим. Все ингредиенты смешать. Заправить майонезом. По желанию в заправку можно добавить горчицу. Так салат приобретет новые краски вкуса.
Интересный салатик, который обязательно полюбится всем поклонникам острой мексиканской кухни.
Ингредиенты:
- Рис — 500г
- Сок лайма — 40 мл
- Итальянская салатная заправка- 100г
- Соус сальса — 100г
- Зеленый лук- 3 пучка
- Зерна кукурузы
- Рубленая кинза
Приготовление:
Рис отварить до готовности. Зелень мелко порубить. Кукурузу, для этого салата необходимо брать свежую. По желанию можно добавить мелко порезанный перчик чили. Все ингредиенты смешаем и заправим соусом. Для приготовления соуса нам потребуется перемешать итальянский соус, сок лайма и итальянскую заправку. После чего уберем салат в холодильник на несколько часов.
Простой салатик в приготовлении, очень вкусный в дегустации, а главное все эти продукты наверняка можно найти у вас дома.
Ингредиенты:
- Крабовые палочки — 250 г
- Лук зеленый
- Укроп
- Яйца — 3 шт.
- Кукуруза консервированная — 1банка
Приготовление:
Отварим яйца и рис. Нарезаем крабовые палочки. Очистим яйца и нарежем их небольшими кусочками. Огурчики нарезаем кубиками. Кожуру с огурца можно снять. Все перемешаем, добавим рис, кукурузу и майонез.
Оригинальный салат, как по вкусу, так и по внешнему виду. Причем для его приготовления не нужно много времени.
Ингредиенты:
- Дикий рис — 300 г
- Кунжутное масло — 80 мл
- Стручковая фасоль — 200 г
- Желтая стручковая фасоль — 200г
- Лимона — 1 шт.
- Чеснок — 2 зубчик.
Приготовление:
Отварить рис в подсоленной воде. Остудить.
Чтобы правильно приготовить рис необходимо изначально залить рис 1 литром воды и довести до кипения, после закрыть крышкой и томить в течение 40-59 минут. Только так, дикий рис сможет стать мягким и откроется.
Фасоль отварить в подсоленной воде не более 5 минут. Остудить. Чеснок пропустить через чеснок давилку. С лимона снять цедру и выдавить сок. Чеснок, сок лимона и масло кунжутное перемешаем. Смешаем рис с фасоль. И заправить соусом.
Еще один вариант такого салата — это подача теплым. К нему можно добавить еще и соевый соус.
Такой салат является очень сытным и красивым. Не поленитесь приготовить его много, ведь он еще и вкусный.
Ингредиенты:
- Лук — 1 шт.
- Зеленый лук — 2 пучка
- Яйца — 2 шт.
- Консервированный тунец — 1 банка
- Консервированная кукуруза — 1 банка
Приготовление:
Отварить рис в подсоленной воде. Кукурузу откинуть на дуршлаг чтобы стек соус. Лук нарезаем кубиками. Тунец разомнем вилкой. Все ингредиенты смешаем. Яйца отварить и нарезать кубиками. Заправим майонезом.
Приятного аппетита
Иногда так случается, что колбасные и мясные салаты надоедают. Тогда на смену приходят салатики с рыбой и морепродуктами.
Ингредиенты:
- Рис — 1 стакан
- Горбуша консервированная -1 банка
- Зеленый лук
- Огурцы — 1 шт.
Приготовление:
Рис отварить и остудить. Огурцы порезать на маленькие кубики. Зелень порубить. Рыбку нарезать или размять.
Сок от рыбки лучше вылить в рис, так салатик будет более сочным.
Все ингредиенты смешать и заправить майонезом.
Приятного аппетита.
Эксклюзивный салат на скорую руку с романтичным итальянским акцентом.
Ингредиенты:
- Рис — 100г
- Помидоры — 80 г
- Лук зеленый
- Горошек — 100г
- Оливы -100г
- Перец — 1шт
- Сыр -100 г
Приготовление:
Рис отварим, посолим, поперчим и остудим. Возьмем свежемороженый горошек отварим. Оливы нарезать пополам. Огурцы нарезаем кубиками. С помидор снимем кожуру и нарезаем небольшими кусочками.
Чтобы легко снять кожуру с помидор, необходимо сделать надрез на помидорах и залить кипятком.
Перец почистим от семян и нарезаем кубиками. Сыр нарезаем кубиками. Куриную грудку отварить и разобрать на волокна. Все перемешать и заправить майонезом.
>Ну, очень вкусный и интересный салатик. Вкусный, сочный и очень красивый.
Ингредиенты:
- Слабосоленая семга — 200 г
- Рис — 200 г
- Огурцы — 1 шт.
- Морковь — 2 шт.
- Авокадо -1 шт.
- Яйца — 4 шт.
- Лимонный сок — 20 мл
- Зеленый лук — 3 пучка
- Красный лук — 1 шт.
- Укроп
- Белый винный уксус — 40 мл
Приготовление:
Отварить рис. Очень важно в этом салате, правильно отварить рис. Для этого хорошо промыть рис. Степень очистки риса проверяем по цвет воды, когда она становится полностью прозрачный, рис готов. После этого откинем его на сито и оставим на час. После, зальем рис двумя стаканами воды и доведем до кипения под крышкой. Оставим еще на 10 минут. Теперь смешаем белый винный уксус и сахаром и солью (по 1 чайной ложки) и добавим этот соус в рис.
Отварим яйца и морковь. Почистим и потрем на крупной терке. Лук нарезаем мелким кубиком. Зелень мелко рубим. Огурчик промыть и нарезать мелким кубиком. Авокадо очистим т кожуры и косточки. Теперь на плоское блюдо выкладываем, сломи салатик
- Рыбка
- Укроп
- Огурец
- Авокадо
- Майонез
- Морковь
- Майонез
- Зелень
Украшаем салатик и оставляем в холодильнике на пару часов.
Приятного аппетита.
Куриное филе очень часто используется в приготовлении салатов. Предлагаем вашему вниманию салат с рисом и куриным филе.
Ингредиенты:
- Куриное филе — 300 г
- Горошек консервированный — 100г
- Рис дикий
- Огурцы — 2 шт.
- Лук зеленый
Приготовление:
Рис отварить. Куриное филе отварить. Огурцы очистить от кожуры и нарезать кубиками. Куриное филе нарезать небольшими кусочками. Зелень порубить. Все ингредиенты смешать. Заправим майонезом, перцем и солью.
Экзотический салат с низким количеством калорий, будет полезен вместо жирного ужина.
Ингредиенты:
- Мидии — 600 г
- Белый винный уксус — 40 мл
- Черри- 8 шт.
- Яйца -2шт.
- Молоко — 250 мл
- Лавровый лист — 2 шт.
- Рис -300г
Приготовление:
Рис отварить, остудить. Мидии отварить в молоке с добавлением лаврового листа, соли и перца. После слить молоко и смешать мидии с рисом. Яйца отварить, нарезать дольками. Помидоры нарезаем пополам и еще раз пополам. В миске перемешать масло уксус, перец и соль. Соусом залить смесь риса и мидии.
Салатик для любителей морепродуктов и сытных закусок. Как раз именно по этим двум параметрам и отличается этот салат.
Ингредиенты:
- Рис — 250 г
- Консервированная рыбка — 1банка
- Лук — 0,5 шт.
- Яйца — 4 шт.
Приготовление:
Рис отварим в подсоленной воде. Добавим в нег мелко покрошенный лук, размятую вилкой рыбку, перец и соль. Отварим яйца и нарезаем их кусочками. Все перемешаем и заправим майонезом.
Приятного аппетита.
Интересный и необычный салат, рецепт которого будут клянчить все гости.
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано
Такой салат с рисом, яйцами и солеными огурцами можно приготовить на какой то праздник, например, на Новый Год. Также посмотрите еще список других . Мой подробный рецепт с фото пошагово описывает весь процесс приготовления.
Для салата будут необходимы:
— яйца — 2 штуки;
— квашеный огурец — 1 большой или два маленьких;
— сладкий салатный перец среднего размера — около 2 штук;
— зеленый лук — несколько стебельков;
— рис — 100 грамм;
— укроп — небольшой пучок;
— горчица в порошке — 1 чайная ложка + для присыпки немного;
— соль поваренная — 1 чайная ложка;
— подсолнечное масло — около 20 граммов.
Пошаговый рецепт с фото:
Сладкий салатный перец по рецепту салата с рисом и яйцом моем, чистим и режем сначала на тонкие длинные полоски.
Затем режем на мелкие кубики.
Квашеные огурцы, если их только вынули из банки, отмываем от белого налета, даем им хорошенько стечь, обрезаем кончики и режем на мелкие кубики.
Яйца отвариваем десять минут в кипящей воде на медленном огне, ставим для остывания под холодную воду, очищаем от скорлупы и нарезаем при помощи приспособления для нарезки яиц на кубики.
Рис отвариваем до готовности и промываем под струей горячей кипяченой воды для того, чтобы ушла клейковина и он стал рассыпчатым.
А еще рис удачно сочетается с рыбой, поэтому предлагаем вам ознакомиться с .
Все приготовленные ингредиенты салата с рисом и яйцом кладем в салатницу.
Нарезаем зеленый лучок, предварительно промытый и просушенный.
Также мелко нарезаем укроп, тоже предварительно помытый и просушенный. Для того, чтобы в зелени не попадалось песка и земли ее замачивают на двадцать минут в холодной воде, а затем промывают в проточной воде.
Зеленый лук и укроп добавляем в салат с яйцами и рисом.
Добавляем соль и горчицу в салат по одной чайной ложке.
Вливаем в салат подсолнечное масло (можно заменить на оливковое масло).
Аккуратно перемешиваем салат с огурцами, рисом и яйцами.
Для подачи яркого салата на стол, также как и дети в песочнице, делаем пасочки. В небольшую емкость округлой формы помещаем салат, немного его придавливаем и переворачиваем пасочку на тарелку контрастного цвета.
При помощи горчицы можно сделать снежинку. Укладываем вокруг салата зубочистки в форме лучиков и посыпаем их порошком горчицы. Потом аккуратно убираем зубочистки и получаем красивые нежные лучики.
Приятного аппетита и удачных вам праздников.
А также в ваше праздничное меню идеально впишется
Ирина Камшилина
Готовить для кого-то гораздо приятней, чем для себя))
Содержание
Крупы часто добавляют в любые блюда, поскольку они делают еду более сытной. Часто можно встретить рецепты салатов из риса: он хорошо сочетается с разнообразным мясом, птицей, овощами, рыбой, морепродуктами, некоторые любят даже с фруктами. В крайнем случае выручит простая смесь жареного лука с морковкой, дополняющая вкус салата с рисом.
Как приготовить салат из риса
Существует множество версий того, как приготовить рисовый салат. Он может подаваться ежедневно или украшать праздничный стол, служить перекусом на работе или питательным завтраком для семьи. Приготовление его элементарно: отварить злак, нарезать остальные ингредиенты блюда, соединить их с рисом, заправить.
Однако варить крупу нужно аккуратно, чтобы не испортить вкус готового блюда. Существует два варианта: либо засыпать крупу в кипящую воду, сдобренную растительным маслом, либо разогревать сразу крупу и воду так, чтобы вода постепенно выкипела, оставив только рассыпчатые рисовые зернышки. При варки можно добавить бульонный кубик того вкуса, который вам подходит по рецепту.
Как варить рис
Не все хозяйки знают, как варить рис на салат. Злак должен получиться рассыпчатым и не быть похожим на клейкую массу. Стандартный пошаговый алгоритм выглядит так:
- Белый злак нужно тщательно промыть холодной водой. Лучше это сделать несколько раз (пока вода не станет прозрачной).
- Залить воду в кастрюлю, подсолить, высыпать рис (соотношение жидкости и крупы 2:1).
- После закипания уменьшить огонь до минимума. Варить двадцать минут.
- Потом конфорку выключить (крышку не открывать!).
- Крупу настаивать на плите 15 минут.
- Рис остудить, добавить столовую ложку оливкового масла. Если вы используете пропаренный, он будет вариться не менее получаса, а коричневый — готовится 40-60 минут.
Рецепт салата из риса
Если необходимо быстро и вкусно накормить гостей или семью, то стоит выучить хотя бы один рецепт приготовления салата с рисом. Закуска с этим крупяным продуктом имеет немало интерпретаций: можно добавить овощи (лук, огурцы, помидоры), зелень, мясо, грибы, рыба и морепродукты (минтай, горбуша, сайра, лосось, креветки, крабы). Если у вас совсем мало времени и продуктов в холодильнике, сложите в миску все, что осталось со вчерашнего ужина, сдобрите специями и заправьте майонезом.
Крабовый
Популярный праздничный рисовый салат с крабовыми палочками– питательная, аппетитная, простая закуска. Сытность ему обеспечивают вареные куриные яйца и крупа, а огурец, кукуруза и зелень делают салатик свежим, ароматным. Крабовые палочки можно заменить мясом краба, так выйдет еще вкуснее. Если вы можете позволить себе более дорогое блюдо, используйте раковые шейки или креветки.
Ингредиенты:
- крабовые палочки – 250 грамм;
- огурец – 2 штуки;
- отварной рис – 1 стакан;
- яйца – 2 шт.;
- красный лук – 1 головка;
- майонез – 2 ст. ложки;
- соль, зелень.
Способ приготовления:
- Рис отваривается, остужается.
- Яйца, приготовленные вкрутую, нарезаются кубиками.
- Огурец очищается от кожицы, режется соломкой, крабовые палочки – кубиками.
- Луковица мелко шинкуется, зелень тоже.
- Кукуруза откидывается на дуршлаг.
- Все продукты соединяются в одной посуде, заправляются майонезом, солятся, тщательно перемешиваются.
На зиму
Закуска с полезной крупой нередко заготавливается впрок. Например, рисовыйсалат на зиму с овощами – это вкуснейшая, яркая консервация, которую сможет сделать даже начинающий кулинар. Классический зимний рецепт состоит из болгарского перца, морковки, томатов, репчатого лука. Сытную, сочную зимнюю заготовку можно добавлять в супы или употреблять в качестве отдельного гарнира.
Ингредиенты:
- рис – 3 ст.;
- свежие помидоры – 4 кило;
- салатный перец (разноцветный) – 1 кг;
- лук – 1 кг;
- сахар – 200 г;
- соль – 2 ст. л.;
- морковка – 1 кг;
- растительное масло – 1 ст.;
- яблочный уксус – ½ стакана.
Способ приготовления:
- С помидоров снимается шкурка, затем они измельчаются при помощи мясорубки или блендера до однородной массы.
- Морковка натирается на крупной терке, болгарский перец и лук нарезаются кубиками.
- Крупа заливается водой, настаивается час.
- Овощи обжариваются в масле. После к ним заливается вода (третья часть стакана). Перемешать, тушить 20 минут.
- К овощам закладывается томатная масса, сахар, соль. Ингредиенты тушатся еще 20 минут.
- Засыпается рисовая крупа. Заготовка варится полчаса. За 10 минут до готовности добавляется уксус.
- Осталось расположить блюдо по банкам, закатать, остудить, поставив вверх дном.
Мимоза
Следующий вкусный рецепт – салат Мимоза с рисом и консервой. Это блюдо давно пользуется популярностью, ведь оно легко, быстро делается, отлично подходит для повседневного меню или праздников. В классической версии Мимозы используется картошка, однако многие гурманы успешно заменяют его белым круглым рисом. Рекомендуется брать красную рыбу (например, консервы горбуши), но можно выбрать шпроты или сардины.
Ингредиенты:
- крупяной продукт – 100 г;
- шпроты – 1 банка;
- яйца – 4 шт.;
- лук репчатый – головка;
- майонез – 200 г;
- зелень для украшения;
- соль.
Способ приготовления:
- Рисовая крупа, яйца предварительно отвариваются.
- Луковица мелко шинкуется.
- Рыба выкладывается в глубокую салатницу, разминается.
- Белок отделяется от желтка. Обе части яйца нужно натереть на терке.
- Выкладывается слоями: шпроты, затем лук, белок, крупа, желток. Каждый слой нужно промазать майонезом.
- Украсить веточками зелени (как на фото). Перед подачей охладить Мимозу в течение часа.
С рыбными консервами
Следующий вариант приготовления блюда тоже включает рыбу (сайру или сардины). Этот рисовыйсалат с рыбными консервамиполучается пикантным, необычным, очень вкусным. «Секретными» компонентами аппетитной закуски являются сыр и маринованный лук. Если использовать заранее сваренные компоненты, то собрать угощение можно будет за несколько минут.
Ингредиенты:
- яйца – 3 шт.;
- репчатый лук – головка;
- сыр твердый – 150 грамм;
- рис вареный – 2 ст.;
- майонез – 2 ст. л.;
- сардины – 1 банка;
- уксус – 3 ст. л.;
- специи.
Способ приготовления:
- Рыба выкладывается в глубокую тарелку, разминается вилкой (вместе с маслом).
- Яйца очищаются, нарезаются кубиками.
- Сыр натирается на терке.
- Продукты соединяются в одной посуде.
- Лук мелко шинкуется, заливается маринадом вода + уксус (1:1). Настаивается 20 минут. После его нужно откинуть на дуршлаг, подождать пока жидкость стечет.
- Лук добавляется к остальным компонентам.
- Блюдо заправляется майонезом, солится, перчится, перемешивается.
С тунцом
Сытный салат с тунцом консервированным и рисом – необычная питательная закуска, которая выручает многих голодных студентов и холостяков, а еще способно облегчить жизнь уставших хозяек. Однако можно подать такое блюдо и на праздник, особенно если красиво украсить его (как на фото) и выбрать необычную заправку: например, с чесноком, горчицей и лимонным соком. Если добавить масло из консервов тунца, получится еще более пикантное блюдо.
Ингредиенты:
- рисовая крупа – 150 грамм;
- тунец (консервы) – 300 г;
- помидоры – 2 штуки;
- майонез – 1 ст. ложка;
- перец салатный – 1 шт.;
- сок лимона – 2 ст. ложки;
- чеснок – 1 долька;
- горчица – 1 ч. ложка;
- оливковое масло – 1 ч. л.;
- соль, молотый белый перец.
Способ приготовления:
- Сваренная крупа остужается.
- Рыба вынимается из банки, выкладывается в глубокую тарелку, разделяется на кусочки. Если вы используете консервы с маслом, не нужно его сливать (пригодится для заправки).
- Болгарский перец нарезается полукольцами, лук – кольцами, томаты делятся на 4 части.
- Делается заправка: соединить сок лимона, масло, соль, перец, горчицу, измельченный чеснок и майонез. Все хорошо смешать.
- Компоненты блюда заливаются полученной массой, перемешиваются. После этого закуска настаивается полчаса в холодильнике.
С кальмарами
Вкусный рисовыйсалат из кальмаров с яйцом поможет удачно разнообразить праздничное меню, однако его можно приготовить на обычный обед или ужин. В рецепте используются замороженные тушки кальмаров, причем лучше покупать заранее выпотрошенных, чтобы не возиться, удаляя пленки и внутренности.
Ингредиенты:
- белый рис – ½ стакана;
- кальмары – 400 грамм;
- яйца – 4 шт.;
- лук – 2 головки;
- майонез, сметана – по 2 ст. л.;
- соль, перец.
Способ приготовления:
- Замороженных кальмаров опустить в кипящую воду и варить 3-5 минут. Затем обдать холодной водой, чтобы потом легко снять пленочки.
- Нарезать кубиками.
- Отварить рисовую крупу, промыть, подсушить.
- Яйца порезать крупными кусочками, лук – тонкими полукольцами.
- Сметану смешать с майонезом, добавить соль, перец, ваши любимые специи. Заправить рисовый салат и охладить его в течение получаса.
С печенью трески
Тресковая печень очень полезна, включает большое количество витаминов. Поэтому изысканный рыбный салат с печенью трески с рисом традиционно пользуется успехом и в качестве праздничного блюда, и в качестве повседневной еды. Закуска получается очень сытной, приятной на вкус, просто готовится. Чтобы ускорить процесс, лучше сварить крупу и яйца заранее.
Ингредиенты:
- отварной рис – 1 ст.;
- морковка – 1 шт.;
- яйца – 2 шт.;
- печень трески – одна банка;
- красный лук – головка;
- листья петрушки;
- майонез – 1 ч. л.;
- соль.
Способ приготовления:
- Рисовая крупа отваривается, остужается.
- Яйца, лук мелко шинкуются, вареная морковка режется кубиками.
- Тресковая печенка выкладывается на бумажную салфетку, чтобы немного стек жир. Разминается вилкой.
- Компоненты соединяются, заправляются майонезом, перемешиваются. Закуска украшается петрушкой.
С кукурузой
Оригинальный теплый рисовый салат с кукурузой приятно удивит гостей. Пикантности блюду добавит перец чили, а экзотический непривычный вкус возникнет благодаря авокадо, свежего огурца, кукурузы. В качестве заправки используется смесь оливкового масла с лимонным соком. Украсить закуску можно при помощи зелени, разнообразить любимыми специями или приправами.
Ингредиенты:
- рисовая крупа – 1 ст.;
- кукуруза консервированная – ½ банки;
- авокадо и огурец – по 1 шт.;
- сок лимона – ¼ стакана;
- салатный перец – 1 штука;
- масло оливковое – 4 ст. л.;
- перья зеленого лука, петрушка;
- перец чили, соль – по вкусу.
Способ приготовления:
- Отваривается рисовая крупа. Промывается и остужается.
- В глубокой емкости смешиваются масло (оставить 1 ст. ложку), сок лимона, рубленая петрушка.
- На оставшемся растительном масле обжариваются измельченный чили и болгарский перец, через пару минут добавляется откинутая на дуршлаг кукуруза.
- Теплая овощная смесь соединяется с рисом.
- Огурец, авокадо нарезаются квадратиками, добавляются к остальным продуктам.
- Салат заправляется, солится, перемешивается.
С креветками
Если хочется приготовить быстрое и вкусное холодное блюдо с морепродуктами, то салат из креветок с рисом станет отличным выбором. Закуска стала популярной благодаря легкости, сытности и нежному вкусу. Добавить к ней рекомендуется свежие томаты и консервированную кукурузу, также подойдут огурцы. Если вы используете консервированные креветки в рассоле, попробуйте добавить белую фасоль.
Ингредиенты:
- креветки – 400 г;
- рисовая крупа круглой формы– ½ стакана;
- консервированная кукуруза – банка;
- помидоры – 3 штуки;
- укроп свежий – 1 пучок;
- майонез – 2 ст. л.;
- сок лимона, соль, перец – по вкусу.
Способ приготовления:
- Крупа отваривается.
- Креветки помещаются в кипящую воду, варятся 5 минут, откидываются на дуршлаг.
- С кукурузы сливается жидкость.
- Лук и томаты шинкуются небольшими кубиками, укроп мелко рубится ножом.
- Майонез соединяется с перцем, солью, лимонным соком. Продукты выкладываются в одну посуду, заправляются и тщательно перемешиваются.
С курицей
Еще один необычный рецепт – рисовый салат с курицей, в который добавляется корейская морковка (лучше домашнего приготовления) и грибы (жареные или маринованные). Остренькое, ароматное блюдо быстро готовится, получается очень вкусным. В классическом варианте используется копченая курица, однако при желании ее можно заменить отварным или запеченным филе.
Ингредиенты:
- полстакана крупы;
- копченая курица – 300 г;
- морковка по-корейски – 200 г;
- шампиньоны маринованные – 150 грамм;
- майонез – 2 ст. ложки;
- соль, перец.
Способ приготовления:
- Копченое филе нарезается крупными кусочками.
- Мясо смешивается с отваренным, остывшим рисом.
- Добавляются шампиньоны, порезанные пластинками, острая морковка.
- Компоненты блюда заправляются майонезом, солятся.
- Все перемешивается, охлаждается.
По мнению опытных поваров, для приготовления закуски лучше отдавать предпочтение следующим видам злака:
- Арборио. Среднезернистый сорт, который выращивается в Италии. В процессе пропитки салатов он вбирает вкусы и запахи остальных составных компонентов.
- Индика. Один из популярных сортов длинной формы. Такой тип злаковых не слипается, не разваривается при варке.
- Басмати. Разновидность риса с уникальным ароматным, специфическим привкусом. Идеально подходит для блюд с морепродуктами и рыбой.
Видео
Нашли в тексте ошибку? Выделите её, нажмите Ctrl + Enter и мы всё исправим!Обсудить
Салат с рисом: рецепты вкусных блюд
Салат и тунцом и рисом — легкое блюдо для всей семье, полное витаминов. Попробуйте лучшие рецепты из нашей подборки!
Рецепт салата с тунцом очень прост, и готовится за 15 минут, ингредиенты можно найти в любом магазине, а некоторым даже ходить никуда не надо, ведь такие продукты есть у каждого. Блюдо очень легкое, но при этом засчет риса сытное. Консервированный тунец придает салату насыщенный рыбный вкус, однако сильного и невкусного запаха рыбы мы не ощущаем. К тому же салат очень “эластичен” , его рецепт можно менять в зависимости от предпочтений и диеты человека, например, если вам нельзя майонез,то его можно заменить несладким йогуртом Активиа. Или если вы не любите яйца, то их можно не добавлять в салат, от этого вкус не изменится.
- 1 банка Консервированный тунец в банке
- 100 гр. Рис
- 200 гр. Консервированная кукуруза
- 2 шт. Вареные яйца куриные
- 1 шт. Лук репчатый
- 100 гр. Майонез
- 2 щепотка
- Чёрный молотый перец
Отвариваем рис, предварительно промыв под холодной водой, ставим его остывать.
Отвариваем яйца в крутую (15 минут), также ставим их остывать.
Открываем консервированный тунец, сливаем с него всю жидкость.
Кладем тунец в миску для салата и разминаем его вилкой.
Открываем консервированную кукурузу (я предпочитаю брать кукурузу фирму «Бондюэль», она очень вкусная и молодая), сливаем с нее всю жидкость.
Кукурузу добавляем к тунцу.
Нарезаем остывшие отварные яйца кубиками.
Смешиваем все ингредиенты.
Добавляем майонез, перемешиваем.
Посыпать сверху чуть-чуть черным молотым перцем (или по вкусу).
Рецепт 2: салат из тунца с рисом и кукурузой (с фото)
Для любителей блюд с использованием рыбных консервов предлагаем приготовить этот несложный по рецептуре салат, в котором тунец отлично сочетается с рисом.
- Яйцо куриное 2 штуки
- Лук репчатый 1 штука
- Соль 5 грамм
- Рис 100 грамм
- Майонез 3 ст. ложки
- Укроп 3 веточки
- Перец черный молотый 3 грамма
- Кукуруза 200 грамм
- Тунец консервированный 1 банка
Знакомимся со списком предложенных продуктов для рыбного салата и подготавливаем ингредиенты для реализации рецепта согласно указанному количеству. Количество соли и черного молотого перчика дано условно. При добавлении этих специй ориентируйтесь на свои вкусовые предпочтения. Майонез для заправки рыбного салата с рисом используется покупной (магазинный), но можно и самостоятельно приготовить его (опытные хозяюшки знают, как это сделать).
В первую очередь для салата с консервированным тунцом следует отварить рис. Переложите промытый рис в кастрюлю, залейте злаковый водой. Отварите рис до готовности (воду немного приправьте солью). Чтобы рис в салате не превратился в кашу, готовый рис промойте под холодной водой, а затем откиньте его на сито, чтобы лишняя жидкость стекла. Для нашего салата с рыбными консервами рис должен полностью остыть.
Присутствует еще ингредиент в рецепте, который следует предварительно отварить. Это – куриные яйца. Но, если с рисом пришлось повозиться, то с варкой яиц справится каждый. В процессе варки куриные яйца должны стать «крутыми». Яйца поставьте в кастрюльке после варки под холодную воду. При очистке скорлупа снимется намного проще. Остывшие куриные яйца для салата нарежьте мелко.
Очистите репчатый лук. В зависимости от размера используйте целую луковицу или же только половинку, как в нашем случае. Очищенный репчатый лук мелко нашинкуйте для рыбного салата.
В рецепте применяется консервированная кукуруза. Откройте баночку с этим ингредиентом и переложите зерна кукурузы на сито, чтобы слилась жидкость. Промойте свежую зелень, например, укроп. Обсушите зелень бумажным полотенцем. При помощи ножа нарубите свежий укроп.
Добрались мы и до основного ингредиента предлагаемого блюда – консервированного тунца. Извлеките рыбные кусочки из банки, переложите их в миску. Далее тунца нужно хорошенько размять. Для процесса воспользуйтесь обычной вилкой.
Все ингредиенты для рыбного салата подготовлены. Переложите продукты во вместительную чашку. Сдобрите салат специями (солью и молотым черным перчиком). Заправьте салат с тунцом и рисом нужной порцией майонеза. Слишком много не используйте майонеза, чтобы салат не превратился в кашу. Ингредиенты перемешайте ложкой.
Сразу такой рыбный салат подавать к столу не рекомендуется, как бы вам не хотелось похвастаться своим кулинарным шедевром. Салат с тунцом и рисом должен постоять в холодильнике хотя бы один час.
Приготовленный салат можно предложить гостям или домочадцам в креманках.
Рецепт 3: салат с консервированным тунцом, огурцом и рисом
- Рис пропаренный (в пакетиках) 2 пакетика
- Горошек консервированный 1 консервная банка
- Яйца вареные 4 штуки
- Тунец в масле 1 консервная банка
- Огурцы соленые 7 штук (среднего размера)
- Лук репчатый 1 штука (среднего размера)
- Майонез 2 столовые ложки
- Овощная приправа по вкусу
- Перец консервированный несколько кусочков (по желанию)
Рис отварите до готовности и охладите, слив воду. Яйца нужно сварить вкрутую, так же как и рис остудить, а затем очистить от скорлупы.
С горошка слейте воду, с тунца — масло. Лук очистите от шелухи, соленые огурцы промойте.
Яйца, огурцы и лук нужно нарезать кубиками маленького размера. Тунец так же можно размять вилкой, чтобы сделать кусочки размером поменьше, но с другой стороны они развалятся прямо в салате, когда будете все перемешивать, так что я считаю, что лишние телодвижения ни к чему.
Когда все подготовлено, вам останется только переложить все ингредиенты в глубокую салатницу, добавить по вкусу овощную приправу, заправить майонезом и как следует перемешать, чтобы распределить ингредиенты, специи и заправку.
Салат с тунцом, рисом и соленым огурцом получается очень сытным, так что его можно подавать как основное блюдо после горячего, например, после супа. Хранится такой салат так же хорошо, так что если у вас останется, то можно отложить на следующий день. Приятного аппетита!
Рецепт 4, пошаговый: слоеный салат с рисом и тунцом
- Тунец консервированный: 1 банка
- Рис: ½ стакана
- Яйца: 2 штуки
- Яблоко: 1 небольшое
- Сыр: 100 г
- Майонез: 150 г
- Для украшения: Кукуруза, зернышки граната, зеленый лук, лимон
Рецепт 5: салат с рисом, тунцом и маринованными огурчиками
Это очень простой рецепт изысканного салата с рисом и тунцом. В маленьких розетках он будет смотреться просто чудно на столе! Великолепно подойдет в качестве закуски и дополнит любой ужин. Ингредиенты недорогие, но в то же время утонченные: тунец, лимон, длиннозернистый рис, растительное масло, маринованные огурцы. Как видим, состав диетический и легкий.
- консервированный тунец в собственном соку – 1 банка (185 грамм),
- рис длиннозернистый – 100 грамм,
- огурцы маринованные – 2 -3 штуки,
- растительное масло,
- сок лимона – 0,5 шт.,
- черный молотый перец.
Рис на салат варим заранее, чтобы он успел хорошенько остыть. Можно сварить еще с вечера и хранить его в холодильнике перед тем, как начнем готовить салат. Очень удобно использовать рис, который продается в пакетиках для варки: готовится он очень просто, да и сразу видно порцию. Пакетик – это как раз порция на двоих.
Отвариваем рис в подсоленной воде до готовности, остужаем. Если рис не получился рассыпчатым, промываем его в холодной воде и процеживаем через дуршлаг или сито. Вода должна слиться полностью!
Далее высыпаем крупу в салатную чашу.
Достаем маринованные огурчики, обмакиваем их салфеткой, чтобы освободить от рассола. Срезаем кончики, нарезаем на мелкие кубики. Высыпаем огурцы в чашу с рисом. Если огурцы очень сочные, то можно предварительно, уже нарезанные, подержать на сите, чтобы рассол немного стек.
Открываем тунца. Если в банке обнаруживаем мелкую рыбешку с костями, кожей или даже головой, значит это не тунец. В банке могут быть или цельные стейки или кусочки мякоти. К сожалению, сегодня тунца нередко подделывают. Сок с рыбы сливаем, если у вас в банке лежит большой кусок, разминаем его вилкой, выкладываем в салатную чашу к предыдущим ингредиентам.
Посыпаем салат готовым молотым перцем или тут же молотим горошек на мельнице.
Сок лимона лучше использовать свежевыжатый, сразу из фрукта, а не концентрированный. Моем лимон холодной водой, обсушиваем полотенцем, отрезаем половину и выжимаем сок в салат. Количество сока определяем по вкусу. Это может быть треть или вся половина лимона.
Получилось очень ароматно и аппетитно! Салатик перед подачей на стол охлаждаем в холодильнике, выкладываем в красивый салатник либо по порционным розеткам или формируем из него шар. В общем, так, как велит вам ваша фантазия.
Рецепт 6: салат из тунца с рисом и томатами без майонеза
Основной ингредиент, вокруг которого выстроены все вкусы – конечно же, тунец в масле. Это вообще очень вкусная рыбка, которая имеет приятный аромат и по вкусу напоминает говядину. Именно этот факт делает тунец таким популярным в кулинарии, потому что из него можно приготовить много разных, интересны блюд.
К тунцу мы добавляем отварной рис (нужно взять длиннозернистый, чтобы он был рассыпчатым), свежие плоды томатов и огурцов. А также для остроты добавляем репчатый лук. Такое блюдо заправляем оливковым маслом, смешанным с лимонным соком и посыпаем специями по своему усмотрению. Рецепт рассчитан на 4 порции.
- тунец (в масле натуральный) – 200 г,
- рис (длиннозернистый) – 1 ст.,
- спелые плоды томатов – 1 шт.,
- огурец (свежий) – 150 г,
- лук – 100 г,
- соль морская или поваренная мелкого помола,
- специи – по вкусу,
- масло оливковое (растительное) – 4 ст.л.,
- плод лимона – 0,5 шт.
Отвариваем до готовности рис, но сначала его перебираем и тщательно несколько раз промываем в проточной воде. А затем уже кладём рис в кастрюлю и заливаем горячей подсоленной водой, исходя из пропорции: на одну часть риса берём две части воды.
Достаём тунец из банки и разделяем на куски.
Огурцы промываем и разрезаем сначала вдоль, а затем уже нарезаем крупными дольками.
Плоды томатов вымываем, разрезаем пополам и вырезаем плодоножку, а потом нарезаем кусочками.
Лук шинкуем полукольцами.
Смешиваем овощи с рисом и тунцом, добавляем соль и специи.
А затем заправляем маслом и свежевыжатым лимонным соком.
Вкусным получается и салат с тунцом, фасолью и помидорами, который несложно приготовить по нашему рецепту. Приятного аппетита!
Рецепт 7: салат с тунцом, крекерами и рисом (пошагово)
Ценители здоровой пищи по достоинству оценят салатик. Тунец богат полиненасыщенными жирными кислотами и обладает высоким содержанием белка при низкой калорийности.
Салат состоит из нескольких слоев: на слой крекера выкладывается рис, сверху тунец с луком, затем яйца.
- крекеры 8 шт
- яйца вареные 2 шт
- тунец консервированный 200 г
- лук белый 0.5 шт
- рис отварной 100 г
- майонез домашний 150 г
Отварить яйца, очистить и мелко порубить.
Тунец консервированный размять, соединить с измельченный репчатым луком. Поперчить и посолить по вкусу.
Сварить рассыпчатый рис добавить майонез, хорошо перемешать.
Выложить соленый крекер в один ряд.
На него распределить подготовленный рис.
После чего кладем тунец с луком.
Накрываем еще одним слоем печенья.
Сверху распределяем яйца смешанные с майонезом.
Вот как выглядит готовое блюдо.
Рецепт 8: салат из тунца с яйцами и солеными огурцами
Простые и быстрые в приготовлении блюда всегда были фаворитами среди занятых хозяек. Салаты с использованием консервированных продуктов – это очень вкусная и несложная закуска, которую не стыдно поставить на стол и которая не займет много времени на приготовление. В частности салат с консервированным тунцом и рисом, пользующийся особой популярностью, как во время повседневных трапез, так и на праздничных застольях. Обычно, консервированный тунец в банках продается в собственном соку или в масле, отчего салат получается сочным даже без использования дополнительной заправки. Салат с тунцом и рисом – идеальное блюдо, ингредиенты в котором отлично сочетаются друг с другом.
- Белый рис отварной – 80 г;
- Лук репчатый – 40 г;
- Уксус яблочный – 30 мл;
- Тунец консервированный – 0,5-1 банка;
- Огурцы маринованные – 2 шт;
- Яйца вареные – 2 шт;
- Майонез по вкусу.
Репчатый лук очистить, нарезать мелкими кубиками и переложить в небольшую миску. Далее необходимо замариновать лук, чтобы избавить его от горечи и резкого запаха, оставив при этом сочность. Для этого залейте лук кипятком, через минуту слейте воду. Добавьте к нему щепотку сахара и яблочный уксус. Маринуйте в течение 10 минут. Можно использовать и обычный уксус, но тогда лук не приобретет утонченный аромат. Также в этом салате можно заменить репчатый лук зеленым или сладким красным.
Заранее отварите в подсоленной воде рис и остудите его. Для приготовления салатов лучше всего использовать длиннозерный рис, так как круглый может развариться и превратить блюдо в кашу.
Переложите в миску сваренный рис и добавьте к нему нарезанные полосками маринованные огурцы. Если салат готовится в летний сезон, то маринованные огурцы можно заменить свежими овощами.
Добавьте в миску консервированный тунец. Не торопитесь сливать в салат все масло или сок из банки, так как при наличии лишней жидкость, блюдо не будет держать форму. Лучше всего сначала смешать все ингредиенты, а потом, если салат получится слишком сухим, добавить в него оставшуюся жидкость из банки.
Процедите лук от маринада и отправьте его в салат. Отделите от вареных яиц желтки и нарежьте белки мелкой соломкой, которую так же добавьте в миску.
Тщательно перемешайте салат с тунцом, рисом и маринованным огурцом, заправив по вкусу небольшим количеством майонеза, соли и перца.
Плотно выложите салат в форму, установленную на тарелке для подачи.
Натрите желток на мелкой терке и присыпьте им поверхность салата.
Аккуратно уберите форму и украсьте салат свежей зеленью. Подавать такую легкую закуску можно как сразу после приготовления, так и дав ей пропитаться 1-2 часа в холодильнике.
Рецепт 9: салат из тунца с дижонской горчицей и рисом
Очень вкусный, сытный салат с тунцом, рисом и яйцом подойдет как для ужина, так и для праздничного стола. Нежная структура, интересный вкус, небольшая остринка этого блюда обязательно понравятся и мужчинам, и женщинам. Советую!
Рис Krispiesandtrade; Тунец с салатом из огурцов и соусом из хойсина и лайма | Брэд Соренсон
Убрать выделение со всего
Тунец:
2 чашки измельченных злаков KELLOGG’S® RICE KRISPIES®
1 столовая ложка молотого имбиря
Кошерная соль и свежемолотый черный перец по вкусу
2 стейка из тунца ахи (около 6 унций каждый)
1 столовая ложка растительного масла
Огуречный салат:
1 английский огурец, разрезанный пополам с извлеченными семенами
4 унции рисовой лапши
1 лайм, сок
3 столовые ложки нарезанной свежей кинзы
2 столовые ложки соевого соуса
Свежемолотый черный перец по вкусу
2 чайные ложки соуса хойсин
Соус:
1/4 стакана соуса хойсин
Сок 2 лаймов
2 столовые ложки рисового винного уксуса
1 столовая ложка соевого соуса
Мед по вкусу
Свежемолотый черный перец по вкусу
Легкий салат с тунцом и рисом — Easy Peasy Foodie
Этот легкий салат из риса с тунцом очень просто приготовить, но он имеет прекрасный вкус.Идеально подходит для легкого обеда, в рамках пикника или во время обеда / шведского стола. В качестве альтернативы можно подавать с зеленым салатом и хрустящим хлебом для более сытной трапезы.
Легкий салат с тунцом и рисомЭтот легкий салат из риса с тунцом невозможно приготовить проще. Все, что вам нужно сделать, это отварить немного риса, нарезать несколько овощей, открыть банку тунца и банку сладкой кукурузы и смешать очень легкую легкую заправку.
На приготовление уходит менее 20 минут, поэтому он идеально подходит для быстрого обеда или быстрого ужина и идеально подходит для ланчбоксов и пикников.
Это также отличное блюдо, если вас попросят внести салат для фуршета или обеда.
Он, естественно, не содержит глютена и молочных продуктов, а если не использовать тунец, то он тоже веганский. Если меня просят приготовить что-нибудь для шведского стола, я часто делаю двойное количество этого салата и делаю половину с тунцом, а половину без него, так что каждый найдет что-то для себя! (Ненавижу мысль о том, что кто-то придет на фуршет / обед и обнаружит, что там заметят, что они могут поесть.)
Сделай самЭтот рецепт легко адаптируется — просто используйте все, что есть в холодильнике.Вы можете использовать остатки лосося или ветчины вместо тунца или добавить кусочки ананаса, немного гороха или что-то еще, что вам нравится. Поэкспериментируйте и посмотрите, что лучше всего подходит для вас.
Что подавать с салатом из тунца и риса?Этот легкий салат из тунца сам по себе является неплохим блюдом. Однако, если вы хотите превратить его в более сытную еду, вы можете подать его с салатом и небольшим количеством хрустящего белого хлеба.
Что пить с Салат из риса с тунцом ?Этот легкий рисовый салат хорошо сочетается с легкими свежими итальянскими белыми блюдами, такими как Пино Гриджо.В качестве альтернативы, он также будет хорошо сочетаться с фруктовым французским или испанской розой.
Как долго хранится салат с тунцом и рисом?Этот салат с тунцом и рисом может храниться в холодильнике до 3 дней, однако его лучше всего есть в день его приготовления или на следующий день.
Можно ли заморозить салат с тунцом и рисом?Что ж, можно, но я бы не рекомендовал это. Рис и тунец подойдут, но некоторые овощи потеряют текстуру и станут немного мягкими.Если это вас не слишком беспокоит, во что бы то ни стало заморозьте! В морозилке он хранится до 1 месяца.
Когда придете съесть, разморозьте в холодильнике на ночь и подавайте холодным.
Если вам нравится этот рецепт…… вам также может понравиться:
Салат Easy Tabbouleh
Легкий салат с тунцом и рисом
Этот легкий салат из риса с тунцом очень прост в приготовлении, но он имеет прекрасный вкус. Идеально подходит для легкого обеда, в рамках пикника или во время обеда / шведского стола.В качестве альтернативы можно подавать с зеленым салатом и хрустящим хлебом для более сытной трапезы.
Cook Mode (Режим готовки) Не гаснет экран
Основное блюдо, пикник, ужинИнгредиенты
Салат с тунцом и рисом
- 150 г белого риса (я люблю использовать рис басмати, но и длиннозерный тоже хорошо работает.)
- 1 маленький красный, оранжевый или желтый перец, нарезанный кубиками
- ¼ огурец, нарезанный кубиками
- 10 Помидоры черри, нарезанные кубиками
- 6 маленьких грибов, нарезанных кубиками
- 145 г консервированного тунца без воды
- 200 г консервированного кукурузы без жидкости
- 1 чайная ложка сушеного орегано
Заправка
- 1 чайная ложка дижонской горчицы яблочного уксуса
- 1 столовая ложка яблочный уксус)
- Соль и перец по вкусу
- 4 столовые ложки оливкового масла
Инструкции
Приготовьте рис в соответствии с инструкциями на упаковке, процедите через сито и затем охладите, промывая рис холодной водой.Поставьте сито на кастрюлю, чтобы рис полностью слился.
Пока рис варится и сливается, приготовьте заправку. Положите горчицу, белый винный уксус, соль и перец в старую банку для варенья (или подобную) и перемешайте, чтобы все перемешалось. Добавьте оливковое масло, затем закрутите крышку банки и встряхните, чтобы все перемешалось.
Порубите все овощи на мелкие кусочки и положите в большую миску, добавьте тунец, кукурузную кукурузу и охлажденный рис, хорошо перемешайте.
Добавьте заправку и снова хорошо перемешайте.
Его можно подавать сразу или положить в холодильник, чтобы подавать позже. Я люблю подавать его с небольшим количеством зеленого салата с остатками заправки и большим кусочком белого хлеба с хрустящей корочкой.
Примечания
Подходит для замораживания (хотя овощи будут немного мягкими, поэтому не рекомендуется). Информация о питании является приблизительной и предназначена только для ознакомления.Пищевая ценность
Легкий салат с тунцом и рисом
Сумма на порцию
калорий 367 Калорий в составе жира 144
% дневная стоимость *
Жиры 16 г 25%
Насыщенные жиры 2 г 13%
Холестерин 13 мг 4%
Натрий 114 мг 5%
0
0
Углеводы 46 г 15% Клетчатка 3 г 13% Сахар 4 г 4% Белок 13 г 26% Витамин A 433IU 9% Витамин C 68 мг 82% Кальций 35 мг 4% Железо 2 мг 11% *% на основе суточных значений диета на 2000 калорий Эти суши-тарелки для салата из тунца — отличная (и простая!) Альтернатива домашним суши.К тому же у них есть дополнительный бонус в виде намного большего количества овощей! Суши, вероятно, единственная еда на вынос, которую я пропустил во время изоляции от Covid-19. Обычно мы либо едим вне дома, либо едим на вынос один раз в неделю, и, что довольно удивительно, я вообще этого не пропустил. Я мог готовить еду, которую обычно не готовил, а Ройс даже готовил (обычно это ОЧЕНЬ редкое явление!). Однажды в обеденное время мне очень хотелось суши, и у меня было все, кроме водорослей, — так появились эти тарелки для суши с салатом из тунца! Тунец — мой любимый вид суши, но вы можете использовать вареные креветки, креветки, лосось, тертую курицу или даже крабовое мясо, если хотите. Эти тарелки для суши с салатом из тунца — отличная (и простая!) Альтернатива домашним суши. К тому же у них есть дополнительный бонус в виде намного большего количества овощей! ПРИГОТОВЛЕНИЕ РИСА Хорошо промойте рис под холодной водой.Поместите в кастрюлю с антипригарным покрытием среднего размера и перемешайте с водой. Довести до кипения, убавить огонь до среднего, накрыть крышкой и оставить на медленном огне 15 минут. Снимите с огня и оставьте на 5 минут. ПРИГОТОВИТЬ САЛАТ С ТУНЕЦОМ Тем временем, хорошо слейте воду из тунца. Шалот мелко нарезать кубиками. Смешайте все ингредиенты салата с тунцом в миске и хорошо перемешайте. Добавить соль и перец по вкусу. ПРИГОТОВЬТЕ ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ ПОРЦИИ Нагрейте небольшую сковороду на среднем огне.Добавьте семена кунжута и готовьте, помешивая, до золотистой корочки. Положите кукурузные зерна и эдамаме в жаропрочную миску и залейте кипятком, чтобы накрыть крышкой. Оставьте на 5 минут. Огурец тонко нарезать и авокадо нарезать кубиками. Слить кукурузу и эдамаме. SERVE Добавьте в рис уксус, сахар, соль, кукурузу и эдамам. Разложите по тарелкам и положите сверху салат с тунцом, огурцом, авокадо и имбирем для суши.Посыпать кунжутом и сбрызнуть соевым соусом. WINE MATCH : выберите сухое розовое вино. Super Easy Салат из авокадо, огурца и тунца легкий, ароматный и сливочный благодаря авокадо. А лимонная заправка супер свежая! Все в моей семье любят этот салат с авокадо и тунцом.Это так быстро собрать, что наверняка станет здесь еженедельно. Здоровый, ароматный, красочный и идеальный вариант для работы или быстрого ужина! Я приготовил этот салат из авокадо и тунца на обед в понедельник, и мы ели его на ужин, потому что я сделал его много, и потому что этот салат похож на полноценное блюдо (овощи + белок). Я люблю тунец, так как с ним так легко работать, как в моем рецепте чашки с тунцом и огурцом, пасте с тунцом Quick Easy и мисках для приготовления салата из тунца. Вы так довольны, что вам даже не нужно дополнять этот салат с авокадо и тунцом чем-то еще. Что ж … После салата всегда можно съесть вкусный полезный десерт. Отличная идея, правда ?! Поднимите руку ко всем шоколадным наркоманам вроде меня 😉 Но в свое оправдание я тоже пристрастился к салатам 😉 Авокадо действительно лучшее. На моем сайте вы найдете рецепты авокадо, которые порадуют всех. От этого питательного салата с курицей и авокадо до этого быстрого обеда, например, низкоуглеводных бургеров с лососем и салатом из авокадо. Вы также можете найти гарниры, такие как сливочный салат из цветной капусты с авокадо Whole30, или даже рецепты сливочной заправки / соуса, такие как сливочный соус из авокадо, который безмолочный и вкусный. Как видите, авокадо отлично сочетается практически со всем, но довольно быстро может испортиться. Вот почему, когда я захожу в местный продуктовый магазин, я ищу авокадо с твердой кожицей и без мягких пятен. Кроме того, когда я их разрезаю, я плотно заворачиваю их в полиэтиленовую пленку перед тем, как поставить в холодильник. А иногда я даже сбрызгиваю оголившуюся мякоть авокадо небольшим количеством лимонного сока. Итак, для этого салата с авокадо, огурцом и тунцом, если я делаю его для всей семьи на ужин, например, я добавляю все ингредиенты в миску, включая авокадо, потому что я знаю, что у меня не останется остатков. Но если есть, я храню этот салат в холодильнике, и он годится примерно на 2 дня. Лимонная заправка помогает авокадо дольше оставаться полезными. Если вы готовите салат из авокадо, огурца и тунца, принесите его на работу. Думаю, будет лучше, если вы принесете авокадо с собой и добавите в салат, когда пора есть.Это будет последний ингредиент, который вы добавляете перед едой, чтобы они дольше оставались зелеными и свежими. Этот салат ТАК ТАК хорош, что я почти могу почувствовать его вкус, просто взглянув на все эти фотографии еще раз. Мм … У меня текут слюнки! Я абсолютно уверена, что вам понравится этот супер легкий салат с авокадо, огурцом и тунцом. Наслаждаться! Хотите еще вкусных рецептов из тунца? Попробуйте мои 10 лучших рецептов с тунцом, которыми вы можете насладиться этим летом! Попробуйте проверить приправу и полить салат. Смешайте, комбинируйте и наслаждайтесь! Курс: основное блюдо, салат Кухня: американская Ключевое слово: легкий салат, тунец Порция: 1/6, калорийность: 205 ккал, углеводы: 9 г, белок: 20 г, жиры: 11 г, насыщенные жиры: 2 г, холестерин: 32 мг, натрий: 427 мг, клетчатка: 5 г, сахар: 3 г Если вы приготовили этот рецепт, подпишитесь на @primaverakitchen в Instagram, сделайте фото и добавьте хэштег #primaverakitchen . Мне бы хотелось посмотреть, что вы делаете! Смотрите Интернет-историю ЗДЕСЬ. А если вам нравится этот супер легкий рецепт салата из авокадо, огурца и тунца, поделитесь, пожалуйста, с друзьями и семьей. Хотите попробовать еще? Подпишитесь на мой информационный бюллетень и следите за новостями Primavera Kitchen в Twitter, Pinterest, Google +, Instagram и Facebook, чтобы следить за обновлениями всех вкусных рецептов. Как всегда, вас очень ценят за то, что вы заглянули. опубликовано 11 февраля 2019 года Оливией Чаша для средиземноморского тунца, хумуса и риса Эта легкая и освежающая чаша для средиземноморского риса сделана из тунца и хумуса, помидоров, огурцов и премиальной смеси жасминового риса Mahatma® с красным и диким рисом, смешанных в простой винегрете. Шаг 1 Приготовьте рис в соответствии с инструкциями на упаковке. Дайте полностью остыть. Шаг 2 Смешайте огурцы, помидоры, оливки, красный лук, масло, уксус, соль и перец; отложить. Перемешайте тунец с хумусом и сельдереем; отложить. Шаг 3 Перемешайте рис с рукколой; разделить на 6 мисок. Сверху выложите салат из огурцов и помидоров и смесь тунца. Подавать с дольками лимона. Сыр Фета, шпинат и зеленые оливки или оливки Каламата. Эта миска для риса не только простой , но и наполнена ароматом, в каждом ингредиенте, от сердечной основы из жасминового риса, красного риса и дикого риса, смешанного с рукколой, до тунца и жареного хумуса из красного перца сверху! Мы использовали смесь освежающих овощей , таких как огурец, помидоры черри и красный лук, для легкого, но сбалансированного вкуса.Затем эти овощи добавляются в простую домашнюю заправку из оливок, масла, уксуса, соли и перца. Наслаждайтесь быстрым обедом или ужином с семьей или используйте для еды в течение недели. Не хватает средиземноморских вкусов ? Попробуйте эту греческую чашу с жасминовым рисом, слоеный рисовый салат с капрезе или куриные шашлычки с чесноком и лимоном и зеленый рис. Домашние заправки действительно могут иметь значение, когда вы наслаждаетесь рисовыми салатами или рисовыми мисками. Не забудьте ознакомиться с более простыми и домашними идеями винегрета здесь. Если вы хотите, чтобы заменили разные белки, используйте жареную курицу, индейку, лосось, сваренные вкрутую яйца или даже тофу для вегетарианского варианта . Рисовые салаты и миски отлично подходят для израсходованного риса, оставшегося от предыдущего приема пищи. Или, если вы знаете, что у вас не будет времени, просто приготовьте рис заранее, , храните в холодильнике и взбивайте, когда будете готовы, чтобы перемешать. При желании замените тунец лососем или остатками измельченной курицы. Этот острый салат в азиатском стиле с тунцом, рукколой, огурцом и коричневым рисом подходит как для основного блюда, так и для изысканного гарнира. Реклама — продолжить чтение ниже Cal / Serv:
410 Урожайность: 4 порции Время подготовки:
0
часы 20
минут Общее время:
0
часы 25
минут 2
ст.растительное масло 1 свежий стейк из тунца 1/4
чайная ложка поваренная соль 1/4
чайная ложка перец 1/4
c. легкий майонез 1
ст.Азиатский острый соус чили 1
ст. свежий сок лайма 1
ст. соевый соус 1
ст. поджаренное кунжутное масло 1 щепотка сахара 6
c.руккола 2
c. приготовленный коричневый рис 1 огурец без косточек (английский) 1 авокадо Этот модуль покупки ингредиентов создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу.Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном содержимом на их веб-сайте. Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io. Реклама — продолжить чтение ниже Поделиться — это забота! Я опаздываю на пару дней на этой неделе и публикую обновления размеров моего ребенка при беременности! Это была сумасшедшая неделя, и по прошествии нескольких недель она будет становиться все безумнее.На этой неделе ребенок размером с огурец, а у меня наконец 30-я неделя беременности! Ух ты! Это означает, что мне осталось еще около 9 недель (или меньше). Я был очень рад, что на этой неделе был огурец, потому что мне хотелось чего-нибудь свежего. Я подумал об этих огуречных чашках с тунцом и решил придать им немного азиатского вкуса. Мне нравится, как они получились! Иногда мне трудно увидеть сравнения, которые они проводят с фруктами и овощами. Я предполагаю, что огурец сейчас примерно равен длине ребенка.Что-то вроде натяжения, чтобы перейти от тыквенного желудя к огурцу, ну да ладно! Визуализировать это все еще весело. Этот рецепт делает много для 2 или 3 человек, и они тоже работают быстро. Моя семья съела их в мгновение ока. 🙂 Автор: Рэйчел Хотите больше вкусных и легких блюд в середине недели? Подробнее…
Pin Easy Tuna Rice Salad для более позднего использования Рецепт суши-тарелок для салата из тунца
РАСПЕЧАТАТЬ РЕЦЕПТ PDF СУШИ САЛАТА С ТУНЦОМ
РИС
САЛАТ С ТУНЦОМ
9056 СЕРВИС
БЕЗ ГЛЮТЕНА ОПЦИЯ : Используйте майонез без глютена или айоли и соевый соус без глютена.
ОБМЕН ИНГРЕДИЕНТАМИ / ПРИМЕЧАНИЯ : Если у вас нет рисового винного уксуса, вы можете использовать вместо него белый уксус. Вареные креветки, креветки или жареный цыпленок — хорошая альтернатива тунцу. Вы можете отказаться от сметаны и добавить вместо нее дополнительную столовую ложку майонеза или айоли.Если у вас под рукой есть сушеные водоросли, нарежьте их тонкими полосками и посыпьте сверху собранными мисками для суши.
ХРАНЕНИЕ И РАЗОГРЕВ : Храните отдельные порции в контейнерах в холодильнике и ешьте холодными. ТАКЖЕ В МЕНЮ
Super Easy Авокадо, огурцы, тунец, салат
Сколько авокадо хранится в этом салате?
Давайте поговорим еще немного о том, почему мне очень нравится сегодняшний салат с авокадо и тунцом:
Если вам нравится этот рецепт, вы также можете приготовить этот салат из креветок, авокадо и огурцов, который также очень легко приготовить и очень вкусный. Но вместо тунца вы будете использовать креветки. Или, если вы ищете еще один салат с высоким содержанием белка, я уверен, что вам понравится этот восхитительный рецепт салата из помидоров с креветками.Это свежее, полезное, быстрое и легкое приготовление!
Щелкните здесь, чтобы посмотреть веб-истории по этому рецепту. Чаша для средиземноморского дикого риса с тунцом и хумусом
Инструкции
Дополнительные идеи для надстроек
Mediterranean Made Easy
Насадки для рисовых чаш
Замены ингредиентов
Рецепт салата с острым роллом из тунца
Салат из тунца в азиатском стиле в чашках из огурцов ⋆ Посыпать немного веселья
Салат из тунца в азиатских чашках с огурцами
Ингредиенты