Салаты и закуски к праздничному столу: Салаты и закуски к праздничному столу от Шефмаркет

Закуски на праздничный стол

сложно Праздничный рулет из лосося

Сразу запишите рецепт праздничного рулета из лосося и сохраните его, ведь пригодится он вам еще не …

Как приготовить тесто для пирожков и начинки с мясом, капустой, картошкой, яйцом и луком

Наверное, самое популярное, самое традиционное блюдо в России – это пирожки. И какие же они разные! …

легко Рулет из корейки с грибами

К такому рулету лучше всего подать запеченный картофель.

легко Запеченные фаршированные яйца

К таким яйцам на гарнир лучше всего подойдет длиннозерный ароматный рис басмати.

легко Французский рулет из утки с луковым мармеладом

Рудет из утки фаршируется черносливом,  подается горячим, с луковым мармеладом и зеленым …

легко Негимаки, японские рулетики из говядины с зеленым луком

Японцы едят не только рыбу и морепродукты, но и мясо. Например, рулетики из тонко нарезанной …

легко Как разделать селедку на филе

Как быстро и правильно разделать селедку на филе? Наш эксперт Олег Гугунава …

легко Куриный рулет с морковью и кабачком

Вкусное, пряное и аппетитное блюдо. Подаем как основное блюдо или как закуску. Такое яркое блюдо …

средне Утка с яблоками в апельсиновом соусе

Сладко-острый соус и карамелизированные яблоки отлично дополняют запеченную в фольге утку.

легко Рулеты из сибаса с креветками

При желании рулеты можно начинить пастой из масляной или другой жирной рыбы, если креветки …

средне Рулетики под сыром в томатном соусе

Для приготовления этого блюда выбирайте любимое мясо: индейку или курицу, словом, любую птицу.

легко Пашкет, теплый рыбный паштет

Отличная закуска на все случаи жизни. Если вы решите приготовить такой паштет с более жирной, чем …

легко Рулетики из баклажанов с грецкими орехами

Наши рулетики из баклажанов с грецкими орехами навсегда изменят ваше представление об этой, казалось …

легко Горячая закуска в булочках

Если вам захотелось какой-нибудь уличной еды, предлагаю вашему вниманию рецепт быстрой в …

средне Куриный жюльен с грибами

Куриный жюльен с грибами давно и прочно обосновался в меню наших ресторанов. И если вы вдруг решите …

легко Рыба под маринадом

Многие считают, что рыба под маринадом — блюдо, изобретенное в советское время, однако это не так. …

легко Паштет из куриной грудки

Привет друзья! Сегодня будем готовить очень вкусный паштет но не с куриной печени, так как мы …

средне Мясной рулет Праздничный

Мясной рулет — это отличная сытная закуска. Ароматный и сочный, он хорош как в горячем, так и в …

средне Хрустящие пирожки с мясной начинкой

Тесто фило — идеально для приготовления хрустящих пирожков с мясной начинкой. Это блюдо — настоящая …

средне Заливной карп с медом

У карпа сладковатое мясо, поэтому не удивляйтесь присутстувующему в рецепте меду и изюму. А чтобы …

средне Жульен с картошкой и грибами

Вкусное блюдо с привлекательным внешним видом станет украшением праздничного стола. Добавление …

легко Селедочное масло с морковью

Селедочное масло с морковью можно смело назвать одной из самых популярных закусок советского времени …

средне Рулет из свинины с грибами

Рулет из свинины с грибами, дополенный нежнейшим соусом из тушеных овощей и яблок, — идеальное …

легко Селедочное масло

Здравствуйте друзья, сегодня будем готовить очень вкусное селедочное масло. Готовится всего с …

легко Скумбрия слабосоленая

По этому рецепту скумбрия получается слабосоленая и очень вкусная. Рыбу для засолки лучше брать …

средне Как приготовить беляши с сочной начинкой

Главный секрет беляшей заключается в сочной ароматной начинке! Да, ещё и в тонком …

средне Жюльен из белых грибов легко Жюльен из грибов

Жюльен из грибов — беспроигрышный вариант горячей закуски для любого праздничного застолья: …

средне Шпроты под шубой

Привычная селёдка под шубой иногда может себе позволить превратиться в шпроты под шубой. Смысл …

легко Инвольтини по-моденски

Подавайте инвольтини очень горячими, полив соусом из сковороды и украсив свежей зеленью.

легко Канапе с сосисками в апельсиновой глазури

Когда мы были студентами, то придумывали самые простые и недорогие блюда на праздничный стол. В этом …

средне Блинный пирог с лососем и мягким сыром

Все эти пироги и торты объединяет одно – консистенция начинки и толщина блинчиков. Блины должны …

средне Рийет из свиной рульки с фисташками и каперсами

Подавайте рийет чуть охлажденным, на поджаристых тостах из багета.

легко Канапе с сельдью и муссом из свеклы

Любимый дуэт — свекла и сельдь в интересной подаче. Мне кажется, для праздничного стола стоит …

легко Паштет из куриной печени в домашних условиях

Нежный паштет из куриной печени.

легко Селедочное масло классическое

Сейчас уже трудно сказать, когда точно в нашей стране появилось селедочное масло. По одной версии …

легко Утка с печеными яблоками

Утка с яблоками готовится по такому же принципу, что и курица с яблоками, но чуть дольше.

средне Мясные пальчики

Это блюдо — одно из любимых в нашей семье. Часто готовим его на праздники и дни рождения. А рецептом …

легко Фаршированные яйца в сырном соусе

Очень плотное блюдо для тех, кому нужно много работать и двигаться.

средне Куриные рулетики с оливками и апельсиновым соусом

Куриные рулетики с оливками и апельсиновым соусом станут настоящим хитом на вашем столе. Блюдо …

средне Заливное с двумя видами рыбы

У заливного главным показателем мастерства повара считается прозрачный бульон, тогда и желе …

легко Рулет из свиной корейки со шпинатом и орехами

По такой технологии «распластывания» можно делать рулет из любого куска мяса или птицы – как …

легко Селедочное масло с горчицей и молоком

Для селедочного масла лучше использовать бочковую селедку, она ароматней, жирней филе. Часто хозяйки …

легко Салтимбокка из телятины

Салтимбокка —  блюдо римской кухни, которое итальянцы готовят обычно из телятины с ломтиком …

средне Куриный рулет

Готовим невероятно вкусный сырно-куриный рулет. Закуска, которую любят все мои близкие. Она легко …

легко Праздничные канапе на основе из слоеного теста

Праздничные канапе  — отличное начало любого застолья. Наши канапе приготовлены на основе из …

сложно Рыба заливная

Заливная рыба – непременный атрибут новогоднего стола во многих российских семьях. Готовить ее надо …

средне Рулет с копченым лососем

Красивая парадная закуска, которая готовится довольно просто и быстро. Мы использовали классическое …

Салаты и закуски на праздничный стол. Рецепты на праздник — 7 СТРАВ

Сегодня я к вам с рецептами салатов и закусок на праздничный стол. Простые и вкусные рецепты, которые найдут место на праздничном столе.

1. Праздничный слоеный салат:

• Крабовые палочки — 200 г
• Сыр твердый — 130 г
• Кукуруза — 250 г
• Яйца — 4 шт
• Огурцы — 1-2 шт.
• Гранат
• Соль и перец
• Майонез

Вкусный и красивый салат на праздничный стол.

2. Фаршированная сельдь:

• сельдь (крупная) — 2 шт.
• морковь — 1/2 шт.
• яйца куриные — 1 шт.
• сыр плавленый — 40 г
• масло сливочное — 20 г

Очень аппетитная закуска, которая точно найдет место на праздничном столе.

3. Яичные рулетики с красной рыбой:

• Яйца — 3 шт
• Молоко — 3 ст.л
• Соль
• Творожный сыр
• Красная рыба
• Огурец

Быстрая и простая закуска, но выглядит по-настоящему празднично.

4. Салат с курицей и грибами:

• Филе куриное — 1 шт
• Шампиньоны — 200 г
• Лук — 1 шт
• Морковь по-корейски — 100 г
• Яйца — 3 шт
• Сыр — 50 г
• Соль и перец
• Майонез

Как же без салатов на праздничном столе. Этот салатик отличный вариант на праздничный стол вкусно и сытно.

5. Слоеные тарталетки с красной рыбой:

• Слоеное тесто — 200 г
• Авокадо — 1 шт
• Творожный сыр — 1-2 ст.л
• Соль
• Красная рыба
• Оливки
• Листья салата

Обожаю слоеные тарталетки, а если еще и с красной рыбой… ммм просто объедение. Эти тарталетки ушли со стола первыми)

6. Шампиньоны с беконом:

• Шампиньоны
• Бекон
• Сыр

Закуска всего из 3 ингредиентов и готовиться буквально 5 минут. Но эта закуска ни кого не оставила равнодушным, очень вкусно и выглядит аппетитно.

закуски, рецепты, на праздничный стол, рецепты на праздничный стол недорого, закуски на праздничный стол, салат на праздничный стол, 10 блюд на праздничный стол, на праздник, рецепты на стол, праздничные блюда, рецепты на праздники, быстрые закуски, салаты, салаты на праздничный стол, тарталетки с красной рыбой, яичный рулет с красной рыбой, закуски с красной рыбой, кулинарка, слоеный салат, праздничные салаты,

Закуски на праздничный стол — 20 простых и вкусных рецептов

Без закусок не обходится ни один праздничный стол. Существует огромное множество рецептов этих блюд, однако мы собрали для тебя 20 самых интересных, оригинальных, но при этом быстрых и недорогих вариантов!

1. Закуска «Разноцветные шары»

Тарелочка с разноцветными закусочными шариками точно станет достойным дополнением любого праздничного стола, а еще она очень уж напоминает елочные украшения!

Тебе понадобится: 250 г неострого сыра, по 2 морковки и свеклы, 5 сваренных вкрутую куриных яиц, 1 сельдь без кожи и костей, горсть грецких орешков, 1 банка майонеза, 2 крупные дольки чеснока.

Приготовление: Сыр натри на мелкой терке, раздели массу пополам и насыпь в разные мисочки. В первую добавь натертую морковь, чеснок и измельченные желтки, а во вторую – свеклу и натертые на терке белки. Хорошенько перемешай обе смеси с майонезом и приступай к созданию закуски. Внутрь свекольных шаров положи по кусочку очищенной селедки. В морковные – четвертинку ядра грецкого ореха.

2. Закуска из блинчиков «Макраме»

Яркая и нежная закуска из блинного теста с листиком салата и кусочком малосольной красной рыбки внутри.

Тебе понадобится: 2 стакана кефира или простокваши, 2 яйца, 300 г муки, 0,5 ч. л. питьевой соды и столько же уксуса, 1,5 ст. л. сахара, 1,25 ч. л. морской соли, 5 ст. л. рафинированного растительного масла, 2 пучка листьев салата, малосольная красная рыба для начинки, 1 лимон.

Приготовление: Для начала нужно испечь блинчики, но они должны быть не круглыми, как обычно, а сетчатыми. Делается все очень просто. При помощи миксера взбей кефир, яйца, соль и сахар, добавь гашенную уксусом соду, муку и растительное масло. Полученное тесто перелей в пластиковую бутылку, в крышке сделай круглое отверстие диаметром 4 мм. Теперь у тебя есть «карандаш», которым ты сможешь без труда нарисовать сеточку на дне раскаленной сковороды.

Когда все блины-сеточки будут готовы, можно приступать к формированию закусок. Рыбу нарежь кусочками, сбрызни соком лимона. Затем разложи на столе блинчик, накрой его листом салата, в цент положи рыбу и заверни конвертиком. Складывай на тарелку швом вниз.

3. Закуска «Ностальгия»

Эта закуска представляет собой всего лишь одну из вариаций салата «Сельдь под шубой», но в очень необычной вкусной оболочке.

Тебе понадобится: 1 багет (свежий), 1 сельдь слабосоленая, 2 плавленых сырка, 2 сваренных вкрутую яйца, 55 г размягченного сливочного масла, 1 маринованный огурец, 1 вареная свекла, 0,5 стакана рубленой зелени.

Приготовление: К сливочному маслу добавь натертые на мелкой терке яйца, плавленый сырок и хорошенько перемешай вилкой. Одну треть полученной массы смешай с рубленой зеленью, а в оставшуюся добавь мелко натертую свеклу.

Багет разрежь специальным ножом для хлеба вдоль, не дорезая до края чуть более 1 см. Выбери мякиш. Внутреннюю часть багета намажь свекольной массой. Сверху равномерно распредели по всей поверхности слой с рубленой зеленью. Затем посыпь натертым маринованным огурчиком и уложи филе селедки. Соедини обе половинки багета и затяни пленкой (пищевой). Поставь в холодильник на несколько часов, перед подачей убери обертку, нарежь тонкими ломтиками.

4. Закуска «Бабушкина радость»

Любая бабушка (да и не только она) будет очень рада, если на праздничном столе появятся клубочки пряжи, только съедобные!

Тебе понадобится: 350 г любого фарша, 1 луковка, 1 сырой желток яйца, 2 листа бездрожжевого слоеного теста, пряности по вкусу.

Приготовление: Из мясного фарша, перемолотого на мясорубке лука и специй приготовь начинку для будущей закуски. Не забудь хорошенько отбить в течение 15 минут (как минимум), чтобы «клубочки» получились максимально вкусными и сочными. Сформируй шарики размером с конский каштан. Слоеное тесто разморозь, слегка раскатай в одном направлении, нарежь на тонкие длинные полоски. Они будут выполнять роль «пряжи». Обмотай полосками мясные шарики, затем разложи их на противне, смажь слегка взбитым вилкой яичным желтком. Запеки в духовке.

5. Закуска «Лесная»

Такая закуска подойдет к любому праздничному столу. Вкусная и сытная, но готовится очень просто!

Тебе понадобится: 350 г свинины, 2 свежих шампиньона, 3 сырых яйца, 1 маленькая луковица, 1 ст. л. пшеничной муки, сухари для панировки.

Приготовление: Для начала меленько нарежь лук и грибы. Обжарь их до готовности и залей омлетом из двух взбитых яиц, соли и муки. При желании можешь добавить горсть измельченной свежей зелени. Обжарь блин с двух сторон до золотистого оттенка корочки. Мякоть свинины хорошенько отбей, чтобы получилась большая мясная лепешка, посоли-поперчи. На отбивную положи яично-грибной омлет и заверни в рулет. Зафиксируй края зубочистками, чтобы не развернулись.

Обваляй мясной ролл в муке, затем искупай во взбитом яйце и запанируй со всех сторон в сухарях. Обжарь рулет в большой количестве растительного масла до образования ярко-оранжевой корочки, затем доведи до готовности в духовке. Перед подачей разрежь ролл на кусочки толщиной 2 см. Уложи на блюдо, укрась мелкими маринованными грибами и зеленью, чтобы получились пенечки, очень похожие на лесные.

Салаты на праздничный стол: 15 простых и вкусных рецептов

6. Закуска из баклажанов

Такая закуска отлично подойдет, если на твоем праздничном столе присутствует шашлык!

Тебе понадобится:
Тесто: 300 мл воды, 400 г просеянной муки, 100 мл подсолнечного масла без запаха, 1 ч. л. морской соли.
Начинка: 2 больших помидора, 2 средних баклажана, 2 куриных яйца, 2 дольки чеснока, соль, перец и свежая зелень.

Приготовление: Муку насыпь в глубокую миску горкой, осторожно влей кипящую воду, смешанную с солью и маслом. Быстро замеси тесто ложкой, а затем домеси руками. Баклажаны почисть от кожицы, нарежь длинными пластинками, посоли и оставь на десять минут. Слегка отожми, окунай каждый ломтик овоща во взбитые яйца и обжарь с двух сторон на растительном масле до золотистой корочки.

Томаты нарежь брусочками, отдельно смешай измельченную зелень с чесноком, солью и приправами. На край баклажана положи брусок помидора, ложку зелени с чесноком и скрути в ролл. Раздели тесто на столько частей, сколько у тебя получилось овощных рулетиков. Раскатай каждый комок теста в тонкую лепешку, смажь ее маслом, заверни в нее баклажанный ролл. Смажь яйцом, посыпь дроблеными орешками, кунжутом или сушеным чесноком. Запеки в духовке до готовности.

7. Закуска «Свитки желаний»

Аппетитные сверточки из ветчины, внутри которых завернута вкусная начинка. Не только вкусно, но и весьма эффектно!

Тебе понадобится: 400 г ветчины, нарезанной очень тонкими пластинками, 4 плавленых сырка, 4 сваренных вкрутую яйца, 1 крупная долька чеснока, горсть оливок, сыр «косичка» для украшения, 1 банка майонеза, зерна граната.

Приготовление: Плавленый сырок немного заморозь в морозилке, затем натри на мелкой терке. Смешай с мелко нарезанными яйцами, чесноком и майонезом. Хорошенько разомни массу вилкой, чтобы она получилась более гладкая и однородная. Разложи на столе кружки ветчины, сверху положи столовую ложку с горкой начинки. Заверни в виде трубочки и завяжи тонкой веревочкой сыра «косичка». Укрась края вкусных свитков зернами граната.

8. Закуска овощная

Продукты для этой закуски всегда есть в магазинах или на рынке, так что готовить ее ты сможешь круглый год, а не только по большим праздникам!

Тебе понадобится: 2 кг баклажанов, 2 небольшие луковицы, 1 крупный стручок сладкого болгарского перца, 1 крупная морковка, 4 дольки чеснока, 0,25 стакан уксуса, 0,25 стакана сахара, 2 ст. л. морской соли (без горки), 0,25 стакана холодной кипяченой воды.

Приготовление: Сначала подготовь баклажаны. Каждый овощ вымой, нарежь толстенькими кружками. Слегка посыпь солью и оставь на час, чтобы убрать слишком выраженную горечь. На разогретом растительном масле обжарь каждый кружок до легкой золотистой корочки. Доводить до готовности не нужно.

Лук и стручок болгарского перца нарежь полукольцами, морковку натри на крупной терке. Сложи в сотейник, добавь немного растительного масла и обжарь. В конце добавь чеснок. В глубокую эмалированную кастрюлю (без царапин и сколов!) выложи слоями баклажаны и овощную начинку. Затем залей маринадом из воды, уксуса и сахара. Храни кастрюлю с закусочным салатом в холодильнике, подавай к мясным блюдам, рыбе, овощам или кашам.

9. Праздничная закуска «Экзотика»

Сочная закуска из консервированных ананасов с чесночком и сыром – мечта любого гурмана!

Тебе понадобится: 1 банка консервированных ананасов колечками, 300 г твердого сыра, 3 сваренных вкрутую яйца, 2 дольки чеснока, 200 г очищенных креветок, 1 банка маслин, горсть орешков кешью, майонез, 1 пучок листьев салата.

Приготовление: В чашу кухонного комбайна сложи яйца, сыр, майонез и чеснок. Измельчи до получения почти однородной массы. Сервировочное блюдо застели листьями салата, разложи намазанные сырно-яичной начинкой (лучше накладывать горкой) кольца ананаса. Укрась креветками, дроблеными орехами, колечками маслин.

10. Закуска-салат «Греческий»

Отличный рецепт закуски на праздничный стол во время поста. Вкусно, сытно и недорого!

Тебе понадобится: 1 кг сваренной до готовности фасоли, 2,2 кг помидоров, по 600 г лука, морковки и сладкого болгарского перца, половина стакана сахара, 2 ст. л. столовой морской соли, 270 мл оливкового масла, 1 стручок перца чили, 4 головки чеснока, 1 ч. л. уксусной эссенции.

Приготовление: Из лука и морковки приготовь поджарку, сложи ее в большую кастрюлю вместе с фасолью, нарезанными тонкими полукольцами помидорами, измельченным перцем болгарским. Добавь соль и сахар, влей растительное масло. Поставь на средний огонь, варить нужно полчаса после того, как масса закипит. Всыпь меленько нарезанный жгучий перчик, чеснок и влей уксусную эссенцию. Провари еще пять минуток и сними с плиты. Разложи салат по банкам и закупорь. Подавай в качестве закуски к мясным блюдам.

Что приготовить на новогодний стол: 20 вкусных и недорогих рецептов

11. Закуска «Яркий апельсин»

Аллергии на такие апельсины никогда не будет. Наоборот, эту закуску гости будут просить снова и снова!

Тебе понадобится: 1 стакан вареного риса, 1 банка форели в масле, 1 долька чеснока, 1 кислое яблоко зеленых сортов, 60 г сыра, горсть жареного арахиса, 3 вареных морковки, 2 ст. л. майонеза, бутоны гвоздики (пряность) для украшения.

Приготовление: Рис смешай с размятой вилкой мякотью консервированной форели, натертыми на терке яблоком и сыром, дроблеными орешками и пропущенным через пресс чесноком. Заправь начинку для закуски майонезом. Сформируй шарики диаметром около 4 см. Морковку натри на самой мелкой терке, обваляй в ней шарики, чтобы не осталось пробелов, слегка утрамбуй посыпку руками. Плодоножку сделай из бутона гвоздики.

12. Закуска пикантная из яблок

Хрустящее яблоко с маринованным огурцом и луком – великолепная закуска под напитки «с градусом».

Тебе понадобится:
Основное блюдо: 2 кислых яблока зеленых сортов, 2 маринованных огурца, 1 крупная белая луковица.
Для заправки: 3 ст. л. кукурузного масла, 1,5 ч. л. сахара, 2 ч. л. морской соли, 0,25 ч. л. молотой смеси перцев.

Приготовление: Яблоки очисть от семенных коробочек и нарежь тонкими брусочками. Огурец можно не очищать от кожицы, тоже нарежь соломкой потоньше. Лук разрежь пополам и нарежь тоненькими полукольцами, сложи в миску, залей водой и отставь в сторонку минут на 15, затем отожми. Соедини нарезанные ингредиенты, залей заправкой и перемешай.

13. Закуска «Петушки»

Удобство и универсальность этой закуски для праздничного стола состоит в том, что заготовки можно сделать заранее, а перед подачей быстренько приготовить.

Тебе понадобится: 2 куриные грудки без косточки, 2 стручка сладкого болгарского перца (разных цветов), 2 ст. л. домашнего майонеза, по 1 пучку свежего укропа и зеленого лука, 1 долька чеснока, 50 г голландского сыра.

Приготовление: Для начинки натри чеснок и сыр как можно мельче, добавь рубленую зелень укропа и майонез. Как следует перемешай. Если мелко натереть не получается, тогда доведи до нужной кондиции фарш при помощи блендера. Куриное филе нарежь небольшими брусочками, в центре каждого сделай надрез, сквозь который протяни перышко зеленого лука и несколько полосок болгарского перца.

Оставшееся пространство в разрезе заполни сырно-чесночной пастой. Обжарь получившиеся заготовки на растительном масле, затем сложи в глубокую сковороду, влей немножко воды и под крышкой доведи до готовности.

14. Закуска из свекольных блинчиков

Весьма оригинальная и вкусная закуска из свекольных блинчиков с рыбой и хреном.

Тебе понадобится:
Для блинов: 100 мл свежевыжатого свекольного сока, 1 яйцо, 4 – 5 ст. л. просеянной муки, 3 ст. л. растительного масла без запаха, 0,5 ч. л. морской соли.
Начинка: 120 г сливочного сыра, 3 ст. л. домашней сметаны, 1 ст. л. готового хрена, 200 г красной рыбы слабосоленой, горсть дробленых грецких орешков, лимонный перец и листья салата.

Приготовление: При помощи миксера или блендера приготовь однородное тесто для тонких блинчиков и сразу же приступай к жарке. Из сливочного сыра, хрена, специй и орешков приготовь пасту для закуски. Смажь ею каждый блинчик, положи сверху лист салата, снова немножко смажь сырно-ореховой массой, далее выложи кусочек рыбы и заверни рулетиком. Каждый ролл обмотай пищевой пленкой и отправь в холодильник. При подаче нарежь заготовки небольшими кусочками наискосок.

15. Закуска для тех, кто обожает оливки

Главное, купить крупные черные и зеленые оливки без косточек!

Тебе понадобится: по 1 банке зеленых и черных оливок, 250 г бездрожжевого слоеного теста, 1 долька чеснока, 60 г сыровяленой ветчины, пара ст. л. оливкового маслица, по 0,5 ч. л. сушеного розмарина, базилика и паприки, соевый соус.

Приготовление: Оливки полей соевым соусом, растительным маслом, можно также сбрызнуть лимонным соком, посыпь пряностями и пропущенным через пресс чесноком. Оставь мариноваться несколько часов, так маслины приобретут удивительно пикантный вкус. Слоеное тесто раскатай, нарежь небольшими квадратами, в центр каждого положи по кубику ветчины и оливке, соедини противоположные уголки и защипни края. Запеки в духовке, подавай остывшими.

Салаты без майонеза на праздничный стол: 20 отличных рецептов

16. Закуска «Горячо-холодно»

Название этой необычной закуски произошло от того, что ее вкусно есть горячей, но в холодном виде она еще вкуснее!

Тебе понадобится: 1 упаковка перепелиных яиц, 300 г филейного куриного фарша, 5-6 ст. л. соевого соуса, по 1,5 ст. л. меда и гранатового соуса, обжаренные семена кунжута (смесь белых и черных).

Приготовление: Поставь на плиту кастрюльку с подсоленной водой. Когда жидкость начнет кипеть, аккуратно опусти в нее перепелиные яйца, дождись повторного закипания и вари ровно три минуты на среднем огне. Сразу же кипяток слей, залей яйца ледяной водой и оставь на полчаса, а затем почисть от скорлупы.

Мясной фарш приправь по вкусу, раздели на десять частей, из каждой сформируй лепешку и заверни в нее целое яичко. Обжарь на сковороде до румяной корочки. Каждый шарик наколи на шпажку, искупай в заправке, приготовленной из жидкого пчелиного меда, гранатового и соевого соуса. Обваляй в семечках кунжута.

17. Закусочные пирожные «Рафаэлло»

Идеальная закуска для праздничного стола или на фуршет. Нежные шарики из крабового салата и кокосовой стружки очень похожи на знаменитые конфеты.

Тебе понадобится: 4 крабовые палочки, 70 г твердого сыра, 3 сваренных вкрутую яйца, 1 долька чеснока, горсть целых орешков кешью или миндаля, 2-3 ст. л. майонеза и столько же соевого соуса, 1 пачка белой кокосовой стружки.

Приготовление: Крабовые палочки освободи от полиэтиленовой обертки и нарежь мелкими кубиками. Смешай с соевым соусом и оставь мариноваться минут на тридцать. Тем временем натри мелко чеснок, сыр и яйца, добавь к ним майонез. Хорошенько перемешай. Из полученной массы сформируй лепешки, в центр положи орешек и чайную ложку маринованных крабовых палочек. Соедини края и скатай в ровные шарики. Обваляй заготовки в кокосовой стружке.

18. Закуска «Чиполлино»

Готовить эту закуску нужно заранее, чтобы лук успел хорошенько промариноваться.

Тебе понадобится: 750 г репчатого лука, 160 мл оливкового масла, 5 ст. л. соуса соевого, 0,5 ч. л. молотого черного перца, по 2 ч. л. сахара и молотой паприки.

Приготовление: Луковицы очисть от шелухи, нарежь тонкими кольцами или полукольцами, сложи в миску и залей кипятком. Спустя минут 30 жидкость слей — так ты уберешь горечь из лука, и он станет намного вкуснее. Но если у тебя сладкий белый лук, то этот шаг можно смело пропустить.

Растительное масло налей в кастрюльку, сильно разогрей, добавь паприку и черный перец. Перемешай и сразу же залей этой смесью отжатый лук. Влей соевый соус. Оставь мариноваться ночь в холодильнике.

19. Закуска из шпрот

Шпроты станут отличным дополнением праздничного стола, если приготовить из них эту замечательную закуску!

Тебе понадобится: 1 банка шпрот, 1 сваренное вкрутую яйцо, 70 г твердого сыра, 1 небольшая сваренная в кожуре картошка, 2 свежих огурца, пара ложек майонеза, 1 долька чеснока, зелень и специи добавляй на свой вкус.

Приготовление: На мелкой терке натри сыр, остывший и очищенный от кожицы картофель, вареное яйцо, без скорлупы, конечно же. Доведи фарш до идеального вкуса, добавив в него давленый чеснок, соль и приправы. Огурцы нарежь овощечисткой на тоненькие полоски. На край пластинки положи немного начинки и половинку рыбки, заверни в ролл, скрепи зубочисткой или шпажкой.

20. Закуска «Средиземноморская»

Не только очень вкусная, но еще и крайне полезная для здоровья закуска из консервированной в масле печени трески.

Тебе понадобится: 1 банка печени трески, 1 маленький пучок зеленого лука, 4 сваренных вкрутую яйца.

Приготовление: Открой банку с печенью трески, переложи содержимое в тарелку, туда же добавь произвольно нарезанные два желтка и два целых яйца, посыпь немного молотым черным перчиком и измельченным зеленым луком. Все это хорошенько разомни вилкой. Из полученного фарша сделай много мелких шариков, обваляй их в смеси из натертых белков и зеленого лука.

Понравилась публикация? Подпишись на наш канал в Яндекс.Дзен, это очень помогает нам в развитии!

Салаты и закуски к праздничному столу

Батон или Багет 300 гр. Листовой салат 200 гр. Чеснок 1 зуб. Масло сливочное 40 гр. Сыр 70 гр. Семга 50 гр. Майонез по вкусу

Заливное из курицы и фигурной пасты

Заливное из курицы – лёгкая праздничная закуска. Оно получается прозрачным, и все ингредиенты хорошо различимы. Если добавить в состав фигурную пасту и придать заливному форму полусферы, получится удивительной красоты блюдо.

Ингредиенты:

• Куриное филе – 1 кг.
• Морковь среднего размера – 1-2 шт.
• Лук репчатый – 1 шт.
• Корень сельдерея – 0,5 шт.
• Оливки без косточек – 150 г.
• Желатин – 20-25 г.
• Мелкая фигурная паста – 100 г.
• Укроп свежий – несколько веточек.
• Соль и черный перец по вкусу.

Процесс приготовления:

1. Залить куриное филе холодной водой (примерно 1,5 литра).
2. Морковь, сельдерей и лук очистить и порезать крупно.
3. Куриное мясо с овощами посолить, добавить по вкусу перец и поставить на огонь. После того, как вода закипит, варить еще минут 20, периодически снимая пену.
4. Сварить пасту до готовности.
5. Остудить сваренный бульон и процедить его.
6. Нарезать кубиками морковь, которая варилась в бульоне, и оливки.
7. Курицу порубить соломкой.
8. Желатин залить холодной водой на 10 минут, разогреть и процедить. В зависимости от вида желатина, его нужно либо предварительно замачивать в воде, либо сразу нагревать и размешивать – эта информация указана на упаковке.
9. Примерно 1/3 бульона нагреть вместе с желатином, размешать, а потом добавить оставшуюся часть бульона.
10. В мисочки, чашки или пиалы разложить порезанные овощи и курицу, а также пасту.
11. Залить емкости с ингредиентами для заливного бульоном – так, чтобы они были заполнены на ¾ объема. Поставить на полчаса в холодильник.
12. Оставшийся бульон смешать с рубленым укропом и долить в застывающее заливное. Снова поставить в холодильник и дать полностью застыть.
13. Готовое заливное выложить из емкостей дном вверх – получатся красивые полусферы.

Рулет из двух видов мяса с грибами

Этот рулет красиво смотрится в разрезе, благодаря множеству разноцветных ингредиентов. Он готовится из куриного и мясного фарша, и этот дуэт имеет восхитительные вкусовые качества. Принимаясь за приготовление этого деликатеса, нужно настроиться на то, что процесс занимает больше часа.

Ингредиенты:

• Полкилограмма свинины.
• Полкилограмма куриного мяса.
• 2 моркови.
• 1 зубчик чеснока.
• 1 луковица
• 2 яйца.
• 300 г. шампиньонов или других грибов.
• 2 сладких перца.
• 1 пучок шпината.
• Итальянские травы, перец и соль по вкусу.

Процесс приготовления:

1. Морковь очистить, отварить в воде до состояния готовности, но не переварить, чтобы корнеплод сохранял форму при нарезании.
2. Из свинины и куриного мяса приготовить два вида фарша в отдельных емкостях. Измельчить мясо с помощью мясорубки или комбайна.
3. Очистить и мелко покрошить половинку луковицы
4. Добавить по одному яйцу и половине объема лука к каждому виду фарша. В свиной положить и измельченный чеснок. По своему вкусу посолить и поперчить.
5. Оставшийся лук порезать полукольцами и немного обжарить на сковороде.
6. Грибы промыть и порезать на средние по размеру кусочки. Выложить их к луку и некоторое время томить на огне – до тех пор, пока из грибов не испарится лишняя жидкость.
7. Перец сладкий – желательно разных цветов – очистить и порезать на брусочки.
8. Шпинат варить в подсоленной воде примерно 5 минут.
9. Грибы и шпинат остудить.
10. Для формирования рулета расстелить на рабочей поверхности пищевую пленку, поверх нее поместить лист фольги. Если она узкая – два отреза внахлёст.
11. По фольге распределить свиной фарш.
12. После покрыть половину площади фарша слоем шпината, вторую половину – порезанным перцем. Немного посолить.
13. Следующий слой сформировать из куриного фарша.
14. Поверх высыпаем жареные грибы.
15. Последний слой – порезанная полосками вареная морковь. Ее следует класть на ту половину рулета, с которой будем начинать его заворачивать.
16. Скрутить рулет плотно, чтобы не было отверстий в фольге и завернуть края.
17. Запекать рулет в духовке при температуре 200 градусов на протяжении одного часа.
18. Развернуть фольгу, смазать почти готовое блюдо яйцом и снова поставить в духовку минут на 10.

Удивительный аромат и потрясающе аппетитный вид блюда сделает его поклонниками всех ваших гостей!

Салат с курицей и манго

Куриное мясо хорошо сочетается с самыми разными плодоовощными культурами, в том числе экзотическими. Манго, например, добавляет салату с курицей нежные вкусовые нотки. А используемые в качестве заправки мед и горчица придают блюду пикантности. Этот салат гармонично смотрится на праздничном столе, поскольку в его составе присутствуют яркие фрукты и овощи, а также зелень.

Ингредиенты:

• 250-300 г. куриного филе.
• 1 болгарский перец.
• 1 луковица красная.
• 1 спелый манго.
• 1 огурец.
• Пучок салатных листьев и пару листочков базилика.

Для заправки:

• 100 мл масла оливкового
• 1 ч. л. мёда.
• 2 ч. л. горчицы и 2 ст. л. майонеза.
• 1 ст. л. лимонного сока.
• Соль и перец черный молотый.

Процесс приготовления:

1. Куриное филе отварить до готовности в подсоленной воде. Готовое остывшее мясо нарезать маленькими кубиками.
2. Перец сладкий очистить и порезать брусками или соломкой. Форма имеет только эстетическое значение, поэтому выбирайте сами.
3. Красную луковицу порезать тонкими полукольцами. По желанию, если не терпите выраженного ощущения лука, можно мелко порубить.
4. Манго очистить от кожуры и нарезать очень тонкими ломтиками.
5. Огурец измельчить на кубики.
6. Куру, овощи и манго смешать в глубокой посуде.
7. Приготовить заправку: смешать оливковое масло, горчицу, мёд, майонез и лимонный сок. Добавить, сколько нужно, перца и соли.
8. Большую часть заправки вылить в салат и перемешать компоненты. В оставшуюся заправку обмакнуть листики салата и базилика и украсить ими блюдо.

Рулетики из огурца и индейки копченой

Эта лёгкая закуска готовится быстро и выглядит необычно, за что и заслуживает почетного места на праздничном столе. Для нее понадобится соус песто, который можно купить в магазине или приготовить дома. Закреплять рулетики можно шпажками или обычными зубочистками.

Ингредиенты:

• 3 средних огурца.
• 100 г. плавленого сыра.
• 150-200 г. копченой индейки.
• 1 сладкий перец.
• 50 г. листьев шпината.

Для соуса песто:

• Кедровые орешки.
• Базилик.
• Твердый сыр.
• Чеснок.
• Оливковое масло.
• Или 30 г. готового соуса песто.

Процесс приготовления:

1. Слайсами при помощи ножа или овощерезки нарезаем огурец – желательно, чтобы он был достаточно длинный. Просушиваем полоски огурца, избавляясь от лишней влаги.
2. Полосками нарезаем плавленый сыр. Толщин полос – около 2 см.
3. Копченую индейку режем кубиками мелко. Можно заменить этот ингредиент копченой курой.
4. Перец нарезаем соломкой.
5. Мелко рубим шпинат.
6. Если нет готового соуса, готовим его. Для этого смешиваем измельченные кедровые орешки, рубленный базилик, тертый на мелкую терку сыр, раздавленный чеснок и оливковое масло. Перчим и солим на свой вкус. Или же берем 30 г. готового соуса.
7. Огуречные полоски смазываем соусом – его не должно быть много.
8. Аккуратно укладываем на огурец кусочки индейки, шпинат и перец. По необходимости приправляем солью и перцем.
9. Сворачиваем огурец со всем содержимым в рулетики и закрепляем шпажкой или зубочисткой.

Уместно будет украсить рулетики зеленью, а край тарелки декорировать капельками соуса песто.

12 оригинальных закусок на праздничный стол

1. Острые креветки в беконе

Фото: Africa Studio / Shutterstock

Ингредиенты

• 8 ломтиков бекона;
• 16 очищенных креветок;
• 1 щепотка кайенского перца.

Приготовление

Разрежьте ломтики бекона пополам, заверните в них креветки и закрепите шпажками. Затем посыпьте креветки кайенским перцем.

Выложите их на застеленный фольгой противень и запекайте в разогретой до 230 °C духовке 10–15 минут.

Попробуйте 🍤

2. Рулетики с беконом и козьим сыром

Фото: Massimiliano Gallo / Shutterstock

Ингредиенты

• 8 ломтиков сырокопчёного бекона или прошутто;
• 8 чайных ложек мягкого козьего сыра;
• соль — по вкусу;
• молотый чёрный перец — по вкусу;
• 1 пучок рукколы;
• 8 небольших корнишонов.

Приготовление

На край каждого ломтика бекона выложите по чайной ложке козьего сыра. Посолите и поперчите сыр по вкусу. На сыр положите рукколу так, чтобы листья выходили за края бекона с двух сторон. Разрежьте огурцы вдоль на четыре кусочка и выложите их на рукколу.

Плотно заверните рулетики и разрежьте каждый из них посередине.

Приготовьте 🥓

3. Мясные шарики с сыром

Фото: lenyvavsha / Depositphotos

Ингредиенты

• 180 г муки;
• 2 чайные ложки разрыхлителя;
• ½ чайной ложки соли;
• 2 столовые ложки растопленного сливочного масла;
• 900 г свиных сарделек;
• 450 г тёртого сыра чеддер;
• 1 головка репчатого лука;
• 1 зубчик чеснока;
• 2 стебля сельдерея;
• 1 пучок петрушки.

Приготовление

Смешайте муку, разрыхлитель, соль и сливочное масло. В полученную смесь добавьте рубленые сардельки, тёртый сыр, измельчённые лук, чеснок, сельдерей и петрушку. Хорошо перемешайте и сформируйте из этого фарша шарики диаметром 2,5 см.

Выложите их на застеленный фольгой противень на небольшом расстоянии друг от друга. Запекайте в разогретой до 190 °C духовке 15 минут, пока шарики не подрумянятся. Перед подачей проткните их шпажками.

Угощайтесь 😋

4. Креветки по-мексикански

Фото: Mateusz Gzik / Shutterstock

Ингредиенты

• 2 чайные ложки оливкового масла;
• 18 креветок;
• ½ чайной ложки молотого чили;
• ¾ стакана соуса гуакамоле;
• 18 хрустящих чипсов с натуральным вкусом или с солью;
• несколько веточек кинзы — опционально.

Приготовление

Поставьте сковороду на сильный огонь и подогрейте в ней масло. Выложите туда креветки, добавьте молотый чили и поджаривайте 2–3 минуты, периодически помешивая. Креветки должны порозоветь и стать непрозрачными.

На чипсы положите по 1–2 чайные ложки гуакамоле, а сверху — по одной креветке. Перед подачей можно посыпать закуску измельчёнными листьями кинзы.

Добавьте в меню 😍

5. Тарталетки с крабовым мясом и сыром

Фото: Dementieva Iryna / Shutterstock

Ингредиенты

• 220 г сливочного сыра;
• 170 г крабового мяса или крабовых палочек;
• 2 столовые ложки майонеза;
• 2 столовые ложки тёртого пармезана;
• 60 г тёртого чеддера;
• несколько перьев зелёного лука;
• 1 чайная ложка соевого соуса;
• 20 тарталеток;
• 1 щепотка паприки.

Приготовление

Смешайте сливочный сыр, рубленое крабовое мясо, майонез, тёртый сыр, измельчённый лук и соевый соус. Распределите смесь по тарталеткам, посыпьте паприкой и поставьте в разогретую до 190 °C духовку на 5–7 минут. Подавайте тёплыми.

Сохраните в закладки 👩‍🍳

6. Корзиночки из огурцов с копчёным лососем

Фото: Fotosr52 / Shutterstock

Ингредиенты

• 2 огурца;
• 120 г копчёного лосося;
• 100 г творожного сыра;
• 2 столовые ложки лимонного сока;
• 1 столовая ложка измельчённого репчатого лука;
• 1 столовая ложка каперсов;
• несколько веточек петрушки;
• ½ чайной ложки дижонской горчицы;
• ⅛ чайной ложки молотого чёрного перца.

Приготовление

Очистите огурцы, разрежьте вдоль пополам и удалите семена. Измельчите рыбу и смешайте с остальными ингредиентами.

Начините рыбной смесью половинки огурцов. Заверните их в пищевую плёнку и положите в холодильник на 3–4 часа. Перед подачей разрежьте огурцы на корзиночки шириной примерно 1,5 см.

7. Сырные шары

Фото: bhofack2 / Depositphotos

Ингредиенты

• 900 г сливочного сыра;
• 450 г тёртого чеддера;
• 200 г измельчённых орехов;
• 60 мл концентрированного или топлёного молока;
• 120 г маслин;
• 2 зубчика чеснока;
• ½ чайной ложки соли;
• ½ пучка петрушки;
• несколько столовых ложек паприки.

Приготовление

Смешайте сливочный сыр и чеддер. Добавьте 150 г орехов, молоко, рубленые маслины, измельчённый чеснок и соль. Хорошо перемешайте, разделите на три части и сформируйте из каждой части шар.

Один шар аккуратно обваляйте в рубленой петрушке, другой — в оставшихся орехах, слегка надавливая, чтобы они закрепились в сыре, а третий — в паприке. Уберите шары в холодильник.

Доставать их нужно за 15 минут до подачи. Эта закуска идеально сочетается с крекерами.

Возьмите на заметку 🧀

8. Тарталетки с мясом, сыром и сушёной грушей

Фото: Tatiana_Zuikova / Shutterstock

Ингредиенты

• 8 ломтиков бекона;
• 1 ½ чайной ложки коричневого сахара;
• ¼ чайной ложки молотой корицы;
• ¾ стакана измельчённой готовой куриной грудки;
• ¼ стакана измельчённой сушёной груши;
• 3 столовые ложки абрикосового джема;
• 2 чайные ложки сливочного масла;
• ¼ чайной ложки соли;
• ¼ чайной ложки молотого чёрного перца;
• 80 мл грушевого сока;
• 30 тарталеток;
• 60 г голубого сыра (лучше — горгонзолы).

Приготовление

Поджарьте ломтики бекона так, чтобы они стали хрустящими с обеих сторон. Смешайте сахар и корицу, посыпьте бекон и готовьте ещё минуту. Затем переложите его на бумажное полотенце.

Пока остывает бекон, выложите в чистую сковородку курицу, кусочки сушёной груши, джем, масло, соль и перец, залейте грушевым соком. Доведите до кипения и готовьте ещё 3–4 минуты, периодически помешивая, пока соус не загустеет.

Выложите примерно по одной чайной ложке начинки в тарталетки, посыпьте рубленым беконом и маленькими кусочками сыра. Поставьте в разогретую до 180 °C духовку на 5–7 минут. Подавайте тёплыми.

Побалуйте себя 🥂

9. Перепелиные яйца по-шотландски

Фото: koss13 / Depositphotos

Ингредиенты

• 12 перепелиных яиц;
• 300 г свиного фарша;
• соль — по вкусу;
• молотый чёрный перец — по вкусу;
• 2 веточки тимьяна;
• 1 крупное куриное яйцо;
• 100 г панировочных сухарей;
• растительное масло для фритюра.

Приготовление

Опустите перепелиные яйца в кипящую воду на 2 минуты. Затем переложите их в холодную воду и аккуратно почистите, когда они остынут.

Смешайте фарш с солью, перцем и листьями тимьяна. Разделите смесь на 12 равных частей и покройте ею яйца, сформировав ровные шарики. Обмакните шарики во взбитое яйцо и обваляйте в сухарях.

В глубокий сотейник налейте 5 см растительного масла и разогрейте его. Порциями выкладывайте шарики в масло и готовьте 1–2 минуты, пока они не подрумянятся.

Затем с помощью шумовки переложите их на бумажное полотенце, чтобы стекло лишнее масло. Выложите яйца по-шотландски в форму для запекания и поставьте в разогретую до 180 °C духовку на 5 минут.

Сохраните в закладки 🥚

10. Пингвины из маслин и сливочного сыра

Фото: Ogovorka / Shutterstock

Ингредиенты

• 18 крупных маслин;
• 250 г сливочного сыра;
• 18 маленьких маслин;
• 1 морковь.

Приготовление

На каждой крупной маслине сделайте продольный надрез и заполните её сливочным сыром. Нарежьте морковь кружочками шириной 0,5 см и отрежьте у каждого кружочка небольшой треугольник, формируя ноги пингвинов. Отрезанные части морковки вставьте в маленькие маслины.

Поставьте маслины, начинённые сыром, на морковные кружочки. Сверху поместите «головы» — маленькие маслины — и закрепите шпажками.

Попробуйте 🥗

11. Блинчики с копчёным лососем

Фото: Odelinde / Depositphotos

Ингредиенты

• 120 г муки;
• 1 щепотка соли;
• 1 крупное яйцо;
• 1 столовая ложка оливкового масла;
• 250 мл молока;
• 1 небольшой кусочек сливочного масла;
• 50 мл сметаны;
• 150 г копчёного лосося;
• несколько веточек укропа.

Приготовление

Смешайте муку и соль. Посередине сделайте небольшое углубление, влейте туда яйцо и оливковое масло и перемешайте. Не переставая помешивать, медленно влейте молоко. Придайте тесту однородную консистенцию.

Растопите в сковороде сливочное масло и поджаривайте на нём блинчики по минуте с каждой стороны. Они должны приобрести золотистый оттенок.

Выложите на каждый блинчик немного сметаны, несколько маленьких ломтиков лосося и украсьте укропом.

Приготовьте 🐟

12. Новогодняя ёлочка из булочек «Челси»

Фото: manyakotic / Depositphotos

Ингредиенты

Для булочек:

• 800 г муки;
• 1 столовая ложка соли;
• 15 г быстродействующих дрожжей;
• 400 мл молока;
• 60 г сливочного масла;
• 2 яйца.

Для начинки:

• 400 г смеси измельчённых сухофруктов, орехов и сахара;
• 1 яблоко;
• 1 груша;
• тёртая цедра одного апельсина;
• 75 г измельчённых фисташек;
• 100 г цукатов;
• 1 столовая ложка молотой корицы;
• 25 г сливочного масла.

Для украшения и глазури:

• 1 горсть клюквы или других ягод;
• 3 столовые ложки абрикосового джема;
• 200 г сахарной пудры;
• тёртая цедра одного апельсина.

Приготовление

В муку насыпьте соль и дрожжи. Выложите в молоко сливочное масло и подогрейте смесь. Когда масло растопится, вылейте смесь в муку. Добавьте яйца и перемешайте.

Выложите массу на посыпанную мукой поверхность и месите примерно пять минут, пока тесто не станет эластичным. Переложите его в смазанную растительным маслом миску, накройте полотенцем и оставьте на час, чтобы оно поднялось.

Тем временем смешайте смесь сухофруктов, орехов и сахара, очищенные и измельчённые яблоко и грушу, цедру апельсина, фисташки, цукаты и корицу.

Затем на посыпанной мукой поверхности раскатайте тесто в пласт размером 50 × 45 см. Смажьте его растопленным сливочным маслом. Затем распределите по тесту сладкую начинку, оставляя по краям 2 см.

Аккуратно сверните рулет и срежьте края. Острым ножом разрежьте рулет на 15 частей. Выложите булочки на застеленный пергаментом противень так, чтобы получилась ёлочка. Между булочками должно оставаться место, но совсем немного, чтобы, поднявшись, они соприкасались друг с другом. Из остатков теста сформируйте ствол дерева.

Накройте ёлочку чистым полотенцем и оставьте ещё на 30–45 минут. Затем уберите полотенце и поставьте противень в разогретую до 190 °C духовку на 20–25 минут, пока булочки не подрумянятся. Если заметите, что в процессе выпекания они слишком быстро становятся коричневыми, накройте их фольгой.

В сотейнике растопите абрикосовый джем, добавив немного воды. Смажьте им немного остывшие булочки и оставьте до полного остывания. Вставьте в каждую булочку одну или несколько ягод.

Смешайте сахарную пудру, цедру апельсина и 2 столовые ложки воды до однородной консистенции. Переложите в целлофановый пакет, срежьте кончик и покройте глазурью ёлочку.

Читайте также 🥳🍢😍

рецепты с фото и видео

Закуски на праздничный стол являются неотъемлемой частью каждого торжества. Каждая хозяйка хочет удивить своих гостей, порадовать вкусными блюдами и, может быть, поделить рецептом с подругой. Ведь что как ни еда приносит нам массу удовольствия, особенно если она полезная, лёгкая и сытная.

Перечень закусок разнообразен и, что весьма удобно, множество ингредиентов хранятся в нашем холодильнике. Желательно все продукты приготовить заранее, потому что каждый отдельно взятый продукт является неотъемлемой частью любого блюда.

Закуски бывают как холодные, так и горячие, что следует учитывать как при подаче к столу, так и во время приготовления. Горячие закуски займут чуть больше времени.

Приготовление закусок именно на праздничный стол требует большого терпения, потому что мало приготовить блюда, нужно уметь красиво его преподнести. Поэтому для того, чтобы произвести на гостей не только «вкусовой эффект», но и эмоциональный, следует более аккуратно относиться к сервировке.

Яичный рулет с плавленым сыром и чесноком

Вкусное и лёгкое блюдо, способное украсить любой стол. Яичный рулет обладает удивительной способностью – можно максимально экспериментировать с начинкой. В этом рецепте мы используем плавленый сыр и чеснок, что придаёт блюду нежный и экстравагантный вкус.

Ингредиенты:

• Основа (омлет):
• Яйца 6
• Майонез 150 г
• Мука 1 ст. л.
• Полутвердый сыр 150 г.
• Черный молотый перец
• Соль
• Растительное масло (чтобы смазать форму).

Начинка:

• Плавленый сыр 3 шт.
• Чеснок 3 шт.
• Укроп
• Майонез 100 г.
• Специи (соль, перец)

Приготовление:

Подготавливаем продукты, которые понадобятся нам в самом начале: яйца, чеснок, сыр, майонез, мука, масло и перечисленные в списке ингредиентов специи.

В отдельной миске взбиваем яйца.

Добавляем майонез, мука, натёртый сыр, соль, молотый перец. Для того чтобы придать закуске необычный вкус, а также декоративно украсить, можно добавить сладкий перец, изначально порезанный на мелкие кубики.

Стелим на противень пергамент, тщательно промазываем его маслом. Выливаем на противень полученную нами смесь и запекаем в раскалённой духовке от 5 до 7 минут при температуре 180°С.

Пока основа запекается, натираем плавленый сыр и нарезаем очищенный чеснок, добавляем измельчённый укроп, майонез и всё перемешиваем.

Смешиваем сыр и чеснок, добавляем майонез. На ваше усмотрение, можно добавить специи.

Приготовившийся в духовке омлет с максимальной аккуратностью отделяем от пергамента. Ничего не сгибаем, оставляем в целости.

Обмазываем подготовленной начинкой (шаги 5-6) по всей поверхности, а затем аккуратно сворачиваем, плотно прижимая. Оставляем наш рулет в холодильнике на 25-40 минут.

Нарезаем яичный рулет на мелкие кусочки.

Мешочки с фаршем из слоёного теста

Не только очаровательная, но и вкусная закуска, которая приятно удивит всех гостей. Небольшой список простых ингредиентов, немного усилий, 30 минут времени и у вас имеется оригинальная закуска к праздничному столу! Готовьтесь к расспросам подружек о рецепте этого блюда.

Ингредиенты:

• Фарш из индейки 150 г (однако, если отсутствует индюшиный, можно заменить другим)
• Лук зелёный 1 пучок
• Перец белый молотый 1 щепотка
• Соль 2 щепотки
• Тесто слоёное бездрожжевое 275 г

Приготовление:

Подготавливаем слоёное тесто, фарш и лук.

Так как фарш готов, нам остаётся добавить мелко нарезанный лук, а также соль и перец по вкусу. Получившуюся массу тщательно перемещать.

Тесто раскладываем и нарезаем на небольшие квадратики. Идеальный вариант – 9×7 см.

В небольших количествах выкладываем фарш на середину квадрата.

Когда фарш разложен, собираем края теста к центру, получается небольшой мешочек.

Перед тем, как отправить наши чудесные мешочки в духовку, на всякий случай можно связать их кулинарной ниточкой. Обычно тесто держится достаточно плотно, но если времени до начала торжества остаётся мало, дабы избежать такого казуса, можно воспользоваться этим советом.

Смажем мешочки яйцом и поставим в разогретую до 200°С духовку на полчаса.

Жюльен из филе индейки и шампиньонов в булочке

Оригинально, просто и со вкусом. Рецепт этой закуски принесёт хорошее настроение не только вашему желудку, но и всем гостям. Достаточно немного постараться и удивительная горячая закуска уже украшает ваш праздничный стол!

Ингредиенты на 10 порций:

• Булочка бутербродная 10 шт.
• Куриное филе 500 г
• Лук репчатый 1 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное 3 ст. л.
• Сливочное масло 35 г. (1,5 ст. л)
• Мускатный орех 0,25 ч. л.
• Мука пшеничная 1 ст. л.
• Перец чёрный молотый 2 щепотка
• Молоко 300 мл.
• Соль 0.75 ч. л.
• Сыр твёрдый 300 г
• Шампиньоны свежие 500 г

Приготовление:

Для работы подготовим булочки. Для того, чтобы было удобно, срежем верхушку и вырежем изнутри мякоть. Подготовленные булочки убираем в разогретую до 200°С духовку минут на 10-15. (По окончании времени оставить в стороне остывать)

Пока булочки румянятся в духовке, подготовим начинку. Очистим лук и нарежем кубиками, далее – обжариваем на сковородке, предварительно смазанной подсолнечным маслом.

Нарежем филе маленькими кусочками. Когда луг слегка подзолотился, добавляем мясо, солим и перемешиваем. Пока обжаривается филе, нарезаем шампиньоны, мелко.

Когда мясо будет практически готово, мы добавим шампиньоны. Обжариваем несколько минут до момента, когда шампиньоны ужарятся и уменьшатся в размерах. После – добавляем сливочное масло и муку, всё хорошо перемешиваем.

Добавляем орехи, заливаем молоком и перемешиваем. Обязательно посолить. Когда начинка загустеет, посыпаем потёртым заранее сыром.

Когда сыр слегка расплавится, подготовленную начинку аккуратно складываем в булочки. Вновь посыпаем сверху сыром.

Готовить в предварительно разогретой до 180°С духовке до момента, когда сыр расплавится (около 4-5 минут).

Салат с крабовыми палочками и красной икрой в тарталетках

Праздник должен удивлять! Салат в тарталетках оригинально заменяет обычные бутерброды. Невероятно простая закуска, которая не только украсит стол, но и порадует всех гостей.

Ингредиенты:

• Песочные тарталетки 10-12 шт
• Красная икра 6 ч.л.
• Крабовые палочки 100 гр.
• Яйца 2 шт.
• Консервированная кукуруза 4 ст. л.
• Мак кондитерский 1 ч.л.
• Майонез 3 ст.л.
• Зелёный салат

Приготовление:

Крабовые палочки заранее разморозим, яйца отварим вкрутую и остудим.

Яйца и крабовые палочки режем кубиками и складываем в отдельной миске. Добавим кукурузу, мак, соль и перец по вкусу и заправим всё это майонезом. Перемешаем.

Чтобы украсить нашу закуску, положим на дно тарталетки по 3-4 листочка зелёного салата, а уже после приступим к равномерному распределению салата по тарталеткам чайной ложкой.

Заканчиваем нашу закуску последним штрихом – разложением по тарталеткам красной икры.

Вкусно, аппетитно, красиво, а самое главное – просто!

Бутерброды с салатом из крабовых палочек, огурцов и плавленого сыра

Кто заедает салат хлебом, тот просто не пробовал бутерброд с салатом! Оригинально? Не то слово! А как приятно будут удивлены гости, попробовав эту закуску! Бегите за добавкой…

Продукты (на 4 порции):

• Батон 200 г
• Крабовые палочки 100 г
• Огурец свежий 1 шт.
• Сыр плавленый 90 г
• Укроп свежий 2 веточки
• Масло сливочное 10 г
• Майонез 3 ст. ложки
• Соль по вкусу

Приготовление:

Нарезаем огурец мелкими кубиками (кожуру можно оставить). Крабовые палочки также нарезаем кубиками. Перемешиваем два ингредиента.

Натираем плавленый сыр (для лучшего результата желательно заранее дать сыру настояться в морозилке минут 15-20).

Измельчаем укроп и добавляем в миску. Солим по вкусу и заправляем всю начинку майонезом.

Ломтиками нарезаем батон и слегка подсушиваем с каждой стороны на разогретой сковороде, смазанной сливочным маслом.

Аккуратно намазываем начинку на прожаренные ломтики хлеба. Можно украсить укропом.

Закуска с сыром и ветчиной

Одна их самых простых и традиционных закусок к праздничному столу. Пока ваши гости поднимаются по лестнице и разуваются в прихожей… вы уже можете приготовить сытную и вкусную закуску к столу.

Ингредиенты:

• Ветчина 300 г
• Сыр 200 г
• Майонез 3 ст. л.
• Чеснок 3-4 зубчика

Приготовление:

Натираем сыр и кладём в отдельную миску. Нарезаем ветчину тонкими ломтиками.

Очень мелко нарубаем чеснок и добавляем его к сыру. Заправляем всё майонезом и перемешиваем.

На каждый кусочек ветчины чайной ложкой аккуратно кладём нашу сырно-чесночную начинку. Закручиваем рулетик и закрепляем его шпажкой для канапе или же зубочисткой.

Оставим закуску в холодильнике на полчаса, чтобы она хорошенько пропиталась и настоялась.

Закуска из лаваша с крабовыми палочками и сыром

Лаваш – весьма оптимальный вариант для любого стола. Один из простых вариантов – крабовые палочки и сыр. Довольна останется и хозяйка, и гости, попробовав это чудо.

Ингредиенты на два рулета:

• Лаваш 2 листа
• Плавленый сыр 175 г.
• Крабовые палочки 240 г.
• Яйца 4 шт.
• Огурцы 2 шт. (можно использовать солёный огурец)
• Пучок зелени

Приготовление:

Отвариваем яйца, остужаем, очищаем и натираем на мелкой тёрке. Крабовые палочки как и зелень мелко нарезаем. Очищаем огурцы и режем тонкими полосочками.

На столе раскладываем один лист лаваша. Тщательно промазываем всю его поверхность плавленым сырком.

Посыпаем поверхность нарезанными ранее крабовыми палочками, яйцами, огурцами и зеленью.

Аккуратно сворачиваем лаваш в рулет и отправляем в холодильник на один час, чтобы он хорошенько пропитался. Так будет легче нарезать рулет перед тем, как подать на стол.

Канапе с ананасами, куриной грудкой и апельсинами

Ну что может быть интереснее и чудеснее, чем закуска на шпажках? Идеальный вариант для праздника! Достаточно лишь подготовить нужные ингредиенты, найти симпатичные шпажки и украсить стол чудо закуской!

Ингредиенты:

• Куриное филе 1 шт.
• Ананас 3-4 колечка
• Апельсин 1 шт.
• Чеснок 1 зубчик
• Соль (по вкусу)
• Перец черный молотый (по вкусу)
• Специи для мяса (по вкусу)
• Мята сухая 3 веточки
• Масло растительное (для жарки)

Приготовление:

Очищаем и моем куриное филе, добавляем приправы по вкусу: соль, перец, приправу к мясу.

Разогреваем сковороду, вливаем растительное масло и кладём мяту с чесноком.

Кладем на сковороду куриное филе и обжариваем вместе с чесноком и мятой до золотистой корочки.

Убираем чеснок и мяту, когда на филе появляется золотистая корочка.

Перекладываем филе в духовку и готовим мясо 20 минут при 180°С.

Очищаем апельсин, разделяем на дольки и разрезаем кубиками. Также нарезаем ананас.

Остывшее куриное филе также нарезаем кубиками.

Последний штрих: берем шпажки (или зубочистки), накалываем кусочки нарезанного ананаса, затем апельсина, кусочек курицы, ещё раз добавляем ананас и завершаем кусочком курицы.

Аппетитные и необычайно вкусные канапе с ананасами, курицей и апельсинами готовы.

Пикантная закуска на чипсах

Оригинальная холодная закуска, которая украсит ваш праздничный стол. Вкусная начинка идеально сочетается с чипсами. Похрустим?

Продукты:

• Помидор 1 шт.
• Чеснок 3 зуб.
• Сыр твердый 100 г
• Зелень укропа 100 г
• Майонез 100 г
• Маслины 50 г
• Чипсы (крупные, одинаковой формы) 10 шт.

Приготовление:

Нарезаем помидор мелкими кубиками, следом измельчаем укроп и складываем в одну миску. Добавляем тёртый чеснок и сыр. Заправляем майонезом и тщательно перемешиваем.

Аккуратно выкладываем начинку на чипсы чайной ложкой.

Накладывать начинку на чипсы следует исключительно перед подачей на стол, иначе чипсы размокнут и всё блюдо потеряет свою «хрустящую изюминку».

Готовую закуску можно украсить маслинами.

Бутерброды со шпротами

Сочные, яркие и вкусные бутерброды со шпротами станут самыми популярными из всех закусок на вашем праздничном столе! Сочетание хрустящего хлеба, нежнейшей начинки и, конечно же, выразительного вкуса рыбы. Что может быть прекраснее, чем это весьма традиционное блюдо?

Ингредиенты:

• Батон нарезанный 15-18 ломтиков
• Шпроты 190 г
• Яйца вареные 3 шт.
• Огурец свежий 1 шт.
• Помидоры черри 5-7 шт. + для украшения (по желанию)
• Майонез 150 г
• Лук зеленый 1 небольшой пучок
• Петрушка свежая 1 небольшой пучок
• Укроп свежий 1 небольшой пучок
• Салат листовой (по желанию) — для украшения

Приготовление:

Заранее нарезанные ломтики батона подсушим на сухом противне в духовке при 200°С в течение 15-20 минут. Также можно сделать это на сковороде, смазав её сливочным маслом и обжаривая до золотистой корочки. Впрочем, самый оптимальный вариант – прибегнуть к помощи тостера.

Мелко нарежем зелень: лук, укроп и петрушку.

Сварим яйца вкрутую, остудим, очистим и в отдельной миске раздавим вилкой до состояния мелкой крошки. Перемешаем вместе с нарезанной зеленью.

Намажем полученной начинкой ломтики поджаренного хлеба, слоем около 1 см.

Приступим непосредственно к бутербродам. На каждый кусочек хлеба выкладываем 1 кружочек огурца и помидоры, 2 рыбки. Для красоты добавим веточку укропа сверху.

Салат с сухариками «Королевский»

Быстрый, сочный и оригинальный салат станет настоящим украшением на вашем праздничном столе. Сухарики придадут особый вкус и… хруст. Готовится максимально быстро и состоит из минимального числа продуктов.

Ингредиенты на 4 порции:

• Яйца куриные 4 шт.
• Крабовые палочки 240 г
• Сыр твердый 300 г
• Сухарики 100 г
• Чеснок 2-3 зубчика
• Помидора 1 шт
• Лимон (сок) 0,5 шт.
• Майонез (по вкусу)
• Перец чёрный

Приготовление:

Яйца отварим, охладим, очистим и нарежем кубиками вместе с крабовыми палочками и помидором. Складываем всё в миску.

Сыр натираем на крупной тёрке, а чеснок – на мелкой. Всё добавляем в миску.

Посыпаем перцем все ингредиенты, порезанные и сложенные в миске. Выдавливаем сок лимона. Добавляем ложку майонеза, по вашему желанию, и всё тщательно перемешиваем.

Сухарики в салат следует добавлять непосредственно перед подачей к столу, иначе они размокнут и не будут ощутимы.

Закуска из помидоров, плавленого сыра и яиц

Каждый из нас пробовал эту закуску, ведь она считается поистине традиционной на любом праздничном столе! Изысканная начинка из сыра и яиц на дольке помидора… незаменимый вкус потрясающего и простого блюда.

Ингредиенты:

• Помидоры 1-2 шт.
• Сыр плавленый 90 г
• Яйцо 1 шт.
• Чеснок 1 долька
• Укроп свежий 1 пучок
• Майонез 1 ст. л.
• Соль (по вкусу)

Приготовление:

Яйца отварить вкрутую, остудить, очистить и натереть на тёрке вместе с плавленым сыром. (Чтобы сыр лучше натирался, нужно положить его в морозилку на 15-20 минут).

Добавить натёртый чеснок и мелко порубленный укроп. Заправить майонезом и тщательно перемешать.

Вымыть помидоры, нарезать кольцами и выложить на отдельную тарелку.

Аккуратно поместить сырную начинку поверх помидоров.

Закуска с сыром и крабовыми палочками на крекерах

Не знаете чем удивить гостей? Пикантная начинка на крекерах точно сведет с ума (конечно же, в хорошем смысле) своей простотой и вкусом. Вам не раз придётся бегать за добавкой…

Ингредиенты:

• Помидоры 2 шт.
• Крабовые палочки 100 г.
• Сыр плавленый 90 г
• Чеснок 2 зубчика
• Укроп 1 пучок
• Перец чёрный молотый
• Майонез 2 ст. л.
• Печенье-крекер (не сладкое) 100 г

Приготовление:

Мелко нарезаем крабовые палочки и плавленый сыр (для большего удобства желательно подержать в морозилке 15-20 минут). Маленькими кубиками нарезаем помидоры. Всё перемешиваем.

Добавляем к начинке мелко нарезанный укроп и тёртый чеснок. Посыпаем перцем. Заливаем майонезом и перемешиваем.

Получившуюся закуску с крабовыми палочками, сыром, чесноком и майонезом аккуратно распределяем на крекеры, до 1 столовой ложки на 1 крекер.

Праздничную закуску украшаем веточкой укропа.

Картофельные оладьи с лососем

Ни один праздничный стол не обходится без картофеля, но залог настоящей хозяйки – преподнести обыденное блюдо оригинально и вкусно! В нашем случае картофель послужит главным ингредиентом для приготовления оладий. Украсив сие блюдо сметаной и лососем, мы получим изысканное, сытное и весьма симпатичное блюдо!

Ингредиенты:

• Картофель 500 г.
• Лук репчатый 1 головка
• Лук красный 1 головка
• Яйцо 1 шт.
• Мука 3 ст.л.
• Сметана 200 г.
• Копчёный лосось 200 г.
• Растительное масло
• Соль, перец (по вкусу)

Приготовление:

Картофель моем, очищаем и натираем на тёрке. Тщательно отжимаем, перемешиваем и снова отжимаем. Мелко нарезаем репчатый лук и добавляем в картофель. Взбиваем яйцо и добавляем в картофель вместе с мукой. Солим, перчим по вкусу и перемешиваем.

Разогретую сковороду смазываем растительным маслом. Выкладываем наше картофельное тесто небольшими порциями на сковороду как на оладушки. Жарим по несколько минут с каждой стороны, до золотистой корочки.

Сразу же после того, как наши оладушки приготовятся, можно положить их на бумажную салфетку, чтобы всё лишнее масло пропиталось, а уже после складывать на отдельную тарелку.

Готовые оладья складываем на тарелке, обмазываем сметаной. Затем кладём немного красного лука, нарезанного полукольцами и ломтик рыбы.

Лаваш с сыром и зеленью

Лаваш идеально подходит для приготовления самых разнообразных закусок. В качестве начинки можно использовать множество продуктов – все они будут прекрасно сочетаться в лаваше. В нашем случае мы будет использовать сыр и зелень. На удивление простое и вкусное блюдо!

Ингредиенты на 5-6 порций:

• Лаваш 3 шт.
• Плавленый сыр 250 г
• Зеленый лук 1 пучок
• Укроп 1 пучок
• Лимон 0,5 шт.

Приготовление:

Мелко нарезаем лук и укроп. Добавляем тёртый плавленый сыр и тщательно перемешиваем.

Выдавливаем сок из половины лимона в миску с сыром и зеленью, снова хорошенько перемешиваем.

Выкладываем лист лаваша и намазываем поверх полученной смесью тонким слоем.

Закручиваем лаваш, обматываем фольгой и отправляем в холодильник на 1 час пропитываться.

Тарталетки с креветками и сыром

Аппетитная, интересная и весьма изысканная закуска. Идеально подходит для праздничного стола, если ваша цель не только вкусно накормить, но и удивить гостей! Тарталетки с самыми разнообразными начинками – лидер среди закусок.

Ингредиенты на 10 порций:

• Креветки 250 г
• Яйца 4 шт.
• Сыр моцарелла 150 г
• Перец болгарский 0,5 шт.
• Чеснок 1 шт.
• Тарталетки 10 шт.
• Икра красная 100 г
• Майонез (по вкусу)
• Соль (по вкусу)

Приготовление:

Вскипятить, подсолить воду и добавить креветки, варить до готовности, около 10 минут. Затем аккуратно очистить. Вкрутую отварить яйца, остудить и очистить.

Нарезаем яйца и перец кубиками, добавляем к ним креветки и тёртый сыр, а также измельченный чеснок. Всё заливаем майонезом и тщательно перемешиваем.

Наполняем тарталетки начинкой и подаём к столу!

Закуска «Рафаэлло»

Назовите мне хотя бы одного человека, кто не любит «Рафаэлло». Но когда до десерта далеко, можно удивить гостей поразительно вкусными и оригинальными сырными шариками в крабовой стружке! Блюдо, которое должно радовать глаз абсолютно на каждом праздничном столе, ведь это не только красиво и вкусно, но и невероятно просто!

Ингредиенты:

• Крабовые палочки 200 г
• Сыр 200 г
• Яйца 4 шт.
• Чеснок 5 Зубчика
• Майонез 3 ст. л

Приготовление:

Отвариваем яйца вкрутую, остужаем, очищаем и натираем на маленькой тёрке. Далее в отдельную миску натираем сыр и чеснок.

Перемешиваем в отдельной миске яйца, сыр и чеснок. Добавляем майонез.

Натираем на тёрке крабовые палочки, складываем в отдельной миске.

Столовой ложкой берём смесь яиц, сыра и чеснока и сваливаем всё в небольших размеров шарики.

Обваливаем наши шарики в крабовой стружке и отправляем на 30 минут в холодильник.

Редакция рекомендует:

1. Cалат с печенью трески классический
2. Салат крабовый с кукурузой
3. Закуска тещин язык из кабачков на зиму
4. Салат Любовница
5. Канапе для фуршета
6. Салат с кириешками
7. Салат из крабовых палочек классический
8. Салат с фасолью и сухариками
9. Салат Капрезе
10. Простые салаты на скорую руку

Система комментирования SigComments

Легкие закуски на праздничный стол — ТОП-16 рецепты с фото простые и вкусные

Каждое застолье в кругу гостей хочется сделать красочным, заманчивым и уютным. Давайте приготовим легкие закуски на праздничный стол. Рецепты с фото простые и вкусные получатся на ура у любой хозяйки, не займут много времени и порадуют оригинальной подачей.

В этой подборке преобладают холодные идеи. Зато несколько горячих вариантов чудо как хороши! Рисовые шарики, куриные рулетики и фаршированный печеный картофель: быстро, просто и недорого. А как эффектно они смотрятся! Аппетит разыграется у всех.

Логика изложения.

Сначала сырные закуски. Потом селедочные, затем — из яиц и несколько горячих. В заключение — лучшие находки среди легких закусочных тортов, пирожных и рулетов.

Сразу из оглавления переходите к интересному рецепту. Закуски рассчитаны на бюджетный праздничный стол. Необычных ингредиентов — буквально парочка на всю подборку.

Что вы приготовите на ближайшее торжество?

Ждем ваших отзывов, какой легкий праздничный рецепт покорил воображение!

Быстрая навигация по статье:

Волшебные мандаринки из сырной массы

Мандаринов много не бывает! Тем более, таких вкусных и простых — по рецепту с сыром и яицами.

Потребуется:

• Сырки плавленые — 3 шт.
• Куриные яйца — 3 шт.
• Морковь — 2 шт. крупного размера
• Майонез — 2–3 ст. л.
• Чеснок — 2–3 зубчика
• Укроп
• Любая зелень для имитации листочков

Фото, чтобы нагулять аппетит! Простая, вкусная и легкая закуска очень оригинальна

Как приготовить рецепт закуски.

Отвариваем яйца и морковь и перетираем их по отдельности. Таким же образом измельчаем плавленые сырки. Советуем перед этим поместить их в морозилку на полчасика: натрутся быстро и без хлопот.

Соединяем сырки и яйца, добавляем рубленый укроп и чесночок, пропущенный через пресс. Заправляем майонезом и хорошенько перемешиваем. Подсаливаем после пробы.

Формируем из сырной массы небольшие шарики.

Из натертой морковки отжимаем сок и покрываем ею каждый шарик. Помещаем заготовки на тарелку, а между ними раскладываем листочки. На каждую «мандаринку» сверху добавляем малюсенький кусочек маслинки или чернослива для имитации черешка.

Сырные шарики на праздничный стол — 5 рецептов с фото

Легкая закуска из разряда «дешево и сердито». А сердито от того, что быстренько съедается и кому-то может не достаться.;)

Для основы:

• Любой твердый сыр — 250 г
• Яйца куриные — 5 шт.
• Чеснок — 2–3 зубчика
• Майонез
• Соль и перец

Для всех видов готовим одну основу.

Перетираем на мелкой терке яйца, чеснок и сыр, добавляем перец, а майонеза кладем столько, чтобы из получившейся смеси можно было сделать шарики. Делим основу на 5 частей и раскладываем их по отдельным тарелочкам.

Приступаем к формовке простой и вкусной сырной закуски с разными вкусами.

Фото простого и вкусного рецепта — для выносливых! Какие легкие и праздничные, а? Так и просятся на зубок! Вынесем их на стол к гостям — и прослывем чудо-хозяйкой!

1. Шарики с крабовым вкусом — максимально нежные и аппетитные. Их часто называют крабовые «Рафаэлло». Палочки натереть легче всего в замороженном виде.
2. Основу следующей закусочки соединяем с нашинкованным огурчиком. В середину кладем кусочек малосоленой рыбки. Обсыпка — кунжут.
3. Третья посыпка — обжаренные и измельченные орешки. А в морковно-сырной массе спрятан кусочек орешка.
4. Основу соединяем с рыбкой и зеленым луком. Обкатаем шарики в измельченной зелени.
5. Вяленные помидорки плюс сырная масса. В серединке — целая оливка без косточки. Необычное сочетание прячем в сладкой паприке.

Сырные рулетики с праздничной начинкой — простой и вкусный рецепт

Хотите закуски в виде рулетиков из сыра? Запросто! Эти быстрые вкусняшки разойдутся на ура. Удивляем гостей за торжественным столом новым оригинальным блюдом!

На три вида нужно:

• Любой твердый сыр жирностью 50% — 0,5 кг
• Сливочный сыр — 450 г
• Шампиньоны — 250 г
• Шпинат — небольшой пучок на 50 г
• Филе красной малосольной рыбы — 170 г
• Любое растительное масло — 1 ч. л.

На вкус они такие же праздничные и легкие, какими смотрятся на фото!

Как приготовить рецепт — простой алгоритм с фото.

Твердый сыр для рулетиков нужно немного смягчить. Для этого наливаем в кастрюлю воду, даем ей закипеть и отключаем. Кладем в нее наш сыр, порезанный на три части, и держим так 15–20 минут.

Сливочный сыр делим на три части по 150 г.

• Для первой начинки шпинат после бланшировки измельчаем с мягким сыром.
• Для второй мелко нарезаем и обжариваем грибочки.
• Третья: филе рыбки режем длинными ломтиками.

Раскатываем каждый кусок сыра наподобие теста. На первый намазываем шпинат. На второй и третий сначала наносим мягкий сыр, а затем выкладываем свои начинки: грибы и рыбу.

Формируем три рулета и помещаем их по отдельности в пищевую пленку. Убираем на несколько часов в холодильник. Достав, режем на кусочки, подаем на стол. Простой и гарантированно удачный способ завоевать звание чудо-кулинара!

Свекольные блинчики с сельдью — рецепт с фото пошагово

Рецепт с фото пошагово поможет добиться сногсшибательного эффекта от вида легкой закуски. А какая она вкусная, пальчики оближешь!

На 5 блинчиков:

• Мука и отварная свекла — по 200 г
• Куриное яйцо — 1 шт.
• Ряженка (или кефир) — 100 мл
• Молоко — 200 мл
• Растительное масло — 50 г
• Сахар — 1 ст. л. без горки
• Соль

Начинка:

• Филе сельди — 300 г
• Мягкий плавленый сыр — 250 г

Как приготовить простую и вкусную закуску с сельдью.

Измельчаем свеколку погружным блендером. Присоединяем к ней яйцо, молоко и ряженку, кладем соль и сахар. Вливаем половину растительного масла. Перемешиваем. Небольшими порциями вводим муку. Выпекаем блинчики.

Простой алгоритм с фото пошагово + легкая работа = изумительно вкусный салат на праздничный стол!

Рыбное филе разрезаем вдоль хребта на длинные полоски. Смазываем каждый блинчик мягким сыром, кладем 2–3 полосочки и заворачиваем рулетами. Даем им постоять в холодильнике 15 минут, нарезаем на порционные кусочки. Выносим на стол к гостям и готовимся раствориться в море комплиментов!

Аппетитное фото — и очень простой рецепт. Рекомендуем!

Кальмары фаршированные «Свинка на пороге»

Тема поросят и прочих фермерских животных будет в моде всегда. Приготовим оригинальную легкую закуску в виде поросенка из морепродуктов.

Ингредиенты:

• Кальмары — 0,5 кг (4 шт.)
• Отварной рис — 250 г
• Шампиньоны — 250 г
• Любой твердый сыр — 130 г
• Луковица — 1 шт.
• Майонез — 2–3 ст. л.
• Масло растительное — несколько ложек
• Соль, перец

Готовим интересный и вкусный рецепт с фото пошагово.

Обжариваем нарезанную луковицу на масле до золотистого цвета. Добавляем в сковородку нашинкованные ломтиками грибы и томим до выкипания жидкости. Солим и перчим.

Соединяем смесь с тертым сыром и рисом, заранее сваренным до готовности. Заправляем все майонезом. При желании можно еще подсолить.

Готовим размороженные кальмары: очищаем, удаляем лишнее, промываем. Отрезаем плавники. В каждую тушку внутрь накладываем приготовленную смесь, открытую часть скалываем зубочистками.

С пошаговым алгоритмом с фото легким и простым станет любой рецепт!

Помещаем тушки в форму для запекания, сверху промазываем майонезом. Готовим в духовке при 200°C около 20 минут.

Можно готовым тушкам сделать ушки и носики из кусочков колбасы, а вместо глазок взять маслины или перец горошком.

Аппетитный поросенок — то, что надо для торжественного стола!

Фаршированные яйца с селедкой «Ленивая шуба»

Тот случай, когда закуска на праздничный стол — еще один претендент на «Оскар» в номинации «Селедка под шубой».

Нам нужны:

• Свекла отварная — 2 шт.
• Яйца — 8–10 шт.
• Филе 1 селедки
• Лук — 1 головка
• Майонез — 200 г
• Чеснок — 3 зубчика
• Вода и уксус 9% — по 50 мл
• Соль, перец

Фото так и манит вооружиться вилкой!

В два счета готовим легкий и вкусный рецепт на праздничный стол.

Разрезаем яйца вдоль на две половинки. Желтки измельчаем.

Перетираем на крупной терке свеклу. Измельченный в блендере лук замачиваем в смеси воды и уксуса.

Смешиваем мелко нашинкованный укроп и чеснок, пропущенный через пресс.

Половину филе селедочки режем на порционные кусочки, а вторую часть — на мелкие кубики.

Выкладываем желтки, свеклу, лук, смесь укропа с чесноком и измельченное филе сельди в одну емкость. Заправляем майонезом.

Заполняем полученной смесью половинки яиц. Сверху украшаем кусочком рыбки и зеленью как на фото — вкуснотища для торжественного стола готова!

Простой и вкусный салат «Шуба» в роллах: праздничная подача рецепта

И вновь удивим поклонников салата «Селедка под шубой», воплотив его в необычной форме. Алгоритм простой и легкий — как, впрочем, и все остальные рецепты в нашей подборке.

Ингредиенты:

• Свекла — 2 шт.
• Морковь и картофель — по 1 шт.
• Репчатый лук — половина головки
• Слабосоленая красная рыба — 150 г
• Зеленый салат — 3–4 листика
• Сок лимона — 1 ст. л.
• Сахар — 1 ч. л.
• Майонез

Готовим легкую закуску для праздничного стола по рецепту с фото пошагово.

Нарезанный тонкими полукольцами лук замаринуем в соке лимона и сахара.

Одну свеклу и половину другой режем на тонюсенькие слайсы.

Коврик для суши накрываем целлофановой пленкой. Выкладываем на нее дольки свеклы — внахлест, чтобы края кусочков перекрывали друг друга. У нас получится своеобразный свекольный пласт. Оставшуюся половинку свеклы натираем на терке и раскладываем на свекольном пространстве. Мы должны занять стружкой большую часть — от одного края чуть заходя за середину, как на фото ниже.

Пошаговый алгоритм с фото — гарантия удачного и вкусного салата для праздничного стола!

Покрываем свеклу сеточкой из майонеза и выкладываем поверх вареную перетертую морковку. На нее таким же образом раскладываем перетертый картофель, закрепив соусом.

Длинной полоской выкладываем зеленый салат, а на него — кусочки рыбки. Отжимаем маринованный лук и помещаем рядом с рыбой.

Аккуратно и плотно сворачиваем содержимое в трубку. В этом нам помогает коврик для суши. Получившийся свекольный рулет заворачиваем в пленку и помещаем в холодильник на пару часиков. Достаем и разрезаем на кусочки-роллы. Ресторанные чудеса — на собственной кухне!

Фаршированные яйца — 1 простой рецепт и 7 вкусных начинок

Семь в одном или очередные легкие закуски на праздничный стол. Мы приготовили для вас быстрые несложные рецепты с фото: блюда по ним получаются простые и вкусные.

Для всех закусок потребуется по 5 яиц. Их отвариваем, разрезаем пополам вдоль, вынимаем желтки. Готовим начинку, солим, перчим по вкусу и наполняем ею яичные половинки. Украшаем по желанию.

1. Чесночные. 2 ст. л. мягкого сыра, зубчик чеснока, зелень смешиваем с майонезом и желтками.
2. Морские. 100 г слабосоленого лосося, мягкий сыр и желтки измельчаем блендером до кремообразного состояния.
3. Ветчинные. 100 г порезанной ветчины, 50 г твердого сыра смешиваем с майонезом и желтками.
4. С авокадо. Мякоть авокадо разминаем с сыром, желтками и лимонным соком до пюре.
5. Крабовые. Соединяем 100 г крабовых палочек, немного консервированной фасоли, желтки и майонез. Измельчаем блендером.
6. Грибные. 150 г грибов жарим с половинкой луковицы. Добавляем желтки и майонез и все рубим на блендере.
7. Ленивая шубка с акцентом на сельдь. Половинки яиц держим в свекольной водичке, чтобы они стали розовыми. Для начинки половину вареной свеколки вместе с желтками и сыром измельчаем блендером. Сверху кладем кусочек селедки.

Перепелиные яйца по-шотландски — легкая и вкусная горячая закуска

Ингредиенты:

• Яйцо перепелки — 10 шт.
• Фарш (любой, а традиционно говяжий) — до 300 г
• Яйцо курицы — 1 шт.
• Соль, черный перец, зелень — как любите
• Сухари для панировки — до 100 г
• Масло для фритюра

Как приготовить оригинальный и простой рецепт горячей закуски на праздничный стол.

Варим перепелиные яйца — 2 минуты. Быстро остужаем, залив холодной водой, и чистим.

Фарш присаливаем и перчим. Можно добавить зелень. Делим массу на 10 частей и прячем каждое яйцо под мясную шубку.

Осталось обжарить шарики во фритюре. В яйцо — в сухари — на обжарку на разогретом масле. Минуты 4, и крошки готовы. Можно прогреть их дополнительно в духовке — 5 минут при 180°C. Точно так же закуска разогревается и при подаче.

Легкая работа, вкусная закуска и замечательное кулинарное фото!

Рулетики с курицей и сыром — простой рецепт горячей закуски на праздничный стол

На 4 рулетика:

• Куриная грудка
• Чипсы из тортильи — 200 г (купить в крупном супермаркете)
• Мука — 100 г
• Яйцо — 1-2 шт.
• Хлеб для тостов — 4 ломтика
• Сыр (в вакуумных  ломтиках) — 4 шт.
• Сладкий красный перец (сырой или маринованный) — 100 г
• Тертый твердый сыр — 100 г

Простой и вкусный рецепт с фото — в приготовлении легкий, на столе не задерживается.

Измельчаем чипсы, поместив их в пакет и простучав деревянной скалкой или дном стакана.

Грудку режем длинными полосками в 1-2 см толщиной. Панируем кусочки последовательно в муке, в яйце и посыпке из чипсов. Обжариваем с двух сторон.

С фото пошагово любой салат на праздничный стол будет простым и легким!

С тостового хлеба обрезаем корочки. Слегка раскатываем ломтики скалкой. Наша цель — пластичный пухлый блинчик из каждого ломтика. На него укладываем ломтик сыра из вакуумной упаковки, кусочек грудки и продольную четвертинку перца. Сворачиваем в рулет, закрепив зубочисткой. Перекладываем на противень и присыпаем тертым сыром. Запекаем  в духовке при 190°C — 10 минут.

Сделайте этот легкий рецепт по фото. Быстрая и простая закуска эффектно украсит праздничный стол. Разогревается она в духовке за пару минут.

Эффектный вид, как на фото, и зажаристый хруст покоряют с первой пробы!

Горячие рисовые шарики с начинкой — вкусный праздничный рецепт

Легкая закуска, которую оценят все любители сыра. Перед тем, как подать на стол, обязательно разогреваем. Крошки дадут фору любым пирожкам: проверено не раз!

Ингредиенты:

• Рис (Арборио) — 1 стакан
• Бульон из курицы — 3 стакана
• Сыр типа Моцареллы — 125 г
• Сыр Пармезан (или любой твердый) — 60 г
• Яйцо — 2 шт.
• Кедровые орешки — 1 жменя
• Сухари для панировки — ½ стакана
• Соль, масло, зелень петрушки

Панировка и тягучий сыр, как на фото — вкусный плюс традиционных закусок!

Как мы делает горячую сырную закуску.

В кипящий бульон всыпаем рис и варим на умеренном огне до готовности — до 30 минут. Сливаем бульон, и даем рису остыть.

Смешиваем моцареллу с кедровыми орешками и рубленой петрушкой. Начинка готова.

Для теста соединяем яйца, остывший рис, натертый пармезан и половину сухарей. Из смеси формуем шарики — диаметр 4 см. В каждом делаем углубление и начиняем. Залепливаем и запечатываем отверстие, обваляв в панировочных сухариках. Кладем в один слой на тарелку и держим в холодильнике — 1 час.

Последний этап — обжарка в растительном масле. Золотистый цвет получится за 4-5 минут. Выкладываем на салфетку, чтобы удалить излишки фритюра. Сервируем легкие рисовые шарики на стол обязательно теплыми, разогрев на противне в духовке.

Печеный картофель с начинкой — простая горячая закуска улетает под чистую!

На 6 порций:

• Бекон — 6 ломтиков
• Картофель печеный — 3 шт. (покрупнее)
• Йогурт (нейтральный вкус) — 100 г
• Соус томатный (лучше поострее: барбекю или кетчуп для шашлыка) — 1 ст. ложка
• Сыр (твердый сорт) — 100 г + 50 г
• Лук зеленый или репчатый — по предпочтениям
• Соль, черный молотый перец

Как приготовить простую и вкусную горячую закуску на праздничный стол.

Обжариваем бекон. Ломтики станут волнистыми и хрустящими.

Каждую картофелину разрезаем вдоль пополам и с помощью столовой ложки делаем лодочки.

Готовим начинку для рецепта. Разминаем вилочкой все ингредиенты: картофельную мякоть, которую вынули из половинок, тертый твердый сыр, соус, йогурт, рубленый зеленый лук и поломанный кусочками бекон. Солим и перчим после пробы.

Закладываем начинку по лодочкам — без большой горки. Посыпаем тертым сыром (50 г) и запекаем в духовке при 180°C — 15 минут.

Легкая закуска на торжественный стол — гости ликуют, домашние в восторге!

Быстрый и вкусный закусочный торт из лаваша с грибами

Лаваш — палочка-выручалочка многих хозяек. Крибле-крабле-бумс! Быстрые и вкусные закуски на праздничный стол готовы!

Для рецепта нужны:

• Тонкий лаваш — 2 листа
• Шампиньоны — 0,5 кг
• Лук репчатый — 3 шт.
• Морковь — 1 шт.
• Сметана — 2 ст. л.
• Твердый сыр — 100 г
• Соль — половина чайной ложки
• Перец по вкусу

Рецепт праздничного тортика такой легкий, что даже фото пошагово не нужно.

Обжариваем нашинкованный лук, а затем добавляем порезанные грибочки. Тушим все несколько минут до готовности. Смесь солим и перчим.

Морковку натираем на терке с крупными отверстиями, после чего обжариваем на растительном масле. Грибную смесь измельчаем при помощи блендера или мясорубки. Кладем морковку и сметану. Все перемешиваем.

Листики лаваша разрезаем на четыре части. На каждую выкладываем слой смеси, накрываем следующим листочком и снова добавляем начинку. Смазываем тортик майонезом, а сверху посыпаем сыром. Запекаем в духовке несколько минут, пока не расплавится сыр. После того как закусочка остыла, режем ее на кусочки и подаем к столу.

Яркое, праздничное, незабываемое фото!

Простой рецепт вкусной закуски с мясом «Довольный муж»

Этот мясной торт из недорогих продуктов станет центром праздничного стола. Готовьтесь: вкусный рецепт будут выпрашивать!

Ингредиенты:

• Смешанный фарш — 300 г
• Яйца — 2 шт.
• Луковица — 1 головка
• Мука — 160 г
• Кефир — 200 г
• Чеснок — 1 зубчик
• Соль по вкусу

Для вкусной начинки:

• Шампиньоны — 300 г
• Луковица — 1 головка
• Чеснок — 1–2 зубчика
• Майонез и сметана — по 100 г
• Соль — 1/3 ч. л.
• Черный перец

Легкое приготовление по рецепту с фото.

В мясной фарш добавляем измельченные в блендере лук и чеснок, яйца и кефир. Солим и перчим, перемешиваем. Просеиваем в фарш муку. Тесто должно напоминать густую сметану. Выкладываем на разогретую сковородку порциями, разравниваем и обжариваем с двух сторон.

Лук с грибочками тоже пустим на обжарку, а после измельчим массу в блендере. Сдобрим чесночком: идеальная промазка для мясных коржей готова.

Формируем торт. На каждую лепешку — грибную смесь и майонез со сметаной. Верх и бока собранного торта обмазываем майонезом и украшаем измельченным яйцом и веточкой зелени. Пошагово рецепт с фото поможет вам преуспеть. Рецепт легкий, простой и вкусный для любого мясоеда!

Незабываемый салат с фото — и праздничный стол запомнится гостям дома надолго!

Пирожные с красной рыбой на закуску «Королева»

Королевская закуска с яркой, но, при этом, приятно легкой в приготовлении презентацией.

Простые ингредиенты для теста:

• Мука — 120 г
• Куриные яйца — 4 шт.
• Сметана — 50 г
• Растительное масло — 4 ст. л.
• Разрыхлитель для теста — 5 г
• Соль — 0,5 ч. л.
• Сахар — 1 ч. л.
• Петрушка или шпинат — 50 г

Для вкусной начинки — по 300 г творожного сыра и красной рыбки.

Легкий рецепт приготовим с опорой на фото.

Сначала делаем тесто для бисквита. Измельчаем зелень блендером. К полученной массе добавляем желтки от яиц, сметану, растительное масло и снова все прорабатываем блендером.

Муку соединяем с разрыхлителем. Белки с солью взбиваем в крепкую пену. В середине подсыпаем и сахар.

Соединяем зеленую смесь, муку и белки. Аккуратно размешиваем. На выходе получаем средней густоты тесто.

На противень с бумагой для выпекания выливаем тесто. Ставим в разогретую до 180°C духовку — 15 минут.

Готовый корж разрезаем на две части. На одну половинку наносим творожный сыр и накрываем ее второй половинкой. Нарезаем коржи на пирожные. Сверху украшаем свернутой розочкой из рыбки.

Лайфхак для рецепта на фото: как ровно разрезать коржТолщина бисквита для закуски видна на разрезе, на фото слева

Роскошный рулет «Оливье по-новому»

Легкий любимый салат — на новый вкусный лад. Уже не тот, порезанный кусочками и сваленный в один тазик. А упоительно оригинальная закуска для праздничного стола. С фото пошагово приготовить её — интересное кулинарное приключение!

Для рецепта нужны:

• Яйца — 5 шт.
• Ветчина, картофель, морковь — по 200 г
• Консервированный горошек — 100 г
• Маслины (или маринованные огурчики) — 100 г

Для соуса:

• Желатин — 15–20 г
• Жидкость, слитая с горошка (вода, бульон) — 150 мл
• Майонез и сметана — по 4 ст. л.
• Горчица — 1 ч. л.

Как мы готовить легкую закуску на праздничный стол.

У нас на сайте в изобилии присутствуют эффектные салаты и легкие закуски на праздничный стол. Рецепты с фото и понятным описанием: готовьте с удовольствием простые и вкусные блюда. Приятных хлопот и уютных праздников!

20 лучших рецептов рождественских салатов | Праздничные рецепты: меню, десерты, идеи для вечеринок от Food Network

Рождественский салат

Это съедобный центральный предмет, который понадобится вашему рождественскому столу.Красивый и впечатляющий салат легко приготовить, но он так не выглядит. Он напоминает венок с центром цитрусовых заправок из шампанского и уксуса. Сам салат усыпан зернами граната, фетой, дольками пупка и быстро засахаренными орехами пекан, которые добавляют долгожданный хруст и пряность, на подушке из фризов, перечной рукколы и радиккио.

Получите рецепт: Рождественский салат

Салат из рубленого романа и радиккио

Измельченные чипсы из лаваша заменяют гренки в быстром и легком салате от Giada’s Holiday Handbook.В основе заправки — пармезан, цельнозерновая горчица, шампанский уксус, оливковое масло и соль. Сам салат представляет собой смесь романа, радиккио, огурца и авокадо, усыпанных базиликом.

Получите рецепт: Салат из рубленого романа и радиккио

Рождественский салат из пасты

Праздничный и восхитительный рождественский салат из пасты объединяет зеленый, красный и белый цвета праздника в съедобной форме.Зеленый цвет получается из яркого песто на основе брокколи и большего количества бланшированной брокколи. Красный цвет благодаря жареному красному перцу. Белый цвет получается из крошечных шариков моцареллы. Смешайте все это с мезе-ригатони и насладитесь скрытыми овощами.

Получите рецепт: Рождественский салат из пасты

Салат из брюссельской капусты с клюквой и дижонской заправкой

Для получения хрустящего блюда, которое хорошо сочетается со всем, смешайте бритую брюссельскую капусту с поджаренным фундуком, клюквой и острым дижонским соусом.

Получите рецепт: Салат из брюссельской капусты с клюквой и дижонской заправкой

Салат с розмарином и цитрусовыми

Греческий йогурт, апельсины и грейпфрут — прекрасный гарнир для рождественского бранча.

Получите рецепт: Салат с розмарином и цитрусовыми

Рождественский Венок Салат

Используйте капусту, кедровые орехи, маринованный перец, фенхель и сушеную клюкву, чтобы сделать съедобный венок Джеффа Мауро, добавив его в яркую лимонно-пармезановую заправку.

Получите рецепт: Рождественский Венок Салат

Салат из рукколы с пузырями и винегретом из игристого вина

Винегрет в пузырях и винегрет из игристого вина превращают простой салат в особенное праздничное блюдо.

Получите рецепт: Салат из рукколы с пузырями и винегретом из игристого вина

Хикама и салат из авокадо

Чтобы получить простой гарнир, который отлично сочетается с тамале, смешайте хикаму Валери и салат из авокадо.Она приправляет салат соком лайма и апельсина, а также щепоткой тмина и кориандра.

Получите рецепт: Хикама и салат из авокадо

Медово-фруктовый салат со специями и орехами пекан

Подавайте этот сладко-пряный салат с запеканкой на завтрак, французскими тостами или свежеиспеченными булочками с корицей.

Получите рецепт: Медово-фруктовый салат со специями и орехами пекан

Жареный салат Капрезе

Добавьте сладости классическому салату капрезе, сначала обжарив помидоры.Сливочная буррата и немного оливкового масла завершают пятизвездочное блюдо Giada.

Получите рецепт: Жареный салат Капрезе

Салат из свеклы и апельсина

В этой простой закваске на основе свеклы используется заправка из хересного уксуса, перечная руккола и сезонные кровяные апельсины для придания вкуса.

Получите рецепт: Салат из свеклы и апельсина

Салат Ромэн с грушей, копченым голубым сыром и засахаренными орехами пекан

Смешайте ромэн с грушей, авокадо, копченым голубым сыром и засахаренными орехами пекан, чтобы получить потрясающий салат с правильными нотами.

Получите рецепт: Салат Ромэн с грушей, копченым голубым сыром и засахаренными орехами пекан

Салат Антипасто

Салат Valerie’s идеально подходит для застолья в итальянском стиле с салями, проволоне и дижонским винегретом.

Получите рецепт: Салат Антипасто

Салат из молодого перца в пузырях

Коричневый молодой перец примерно на 10 минут, затем смешайте с петрушкой, оливками и каперсами, чтобы получился простой салат, который готов очень быстро.

Получите рецепт: Салат из молодого перца в пузырях

Салат из стружки и корнеплодов

Зимний салат Гая включает головку капусты на рождественский ужин с морковью, редисом и красным луком, а также богатую белком киноа, заправленную винегретом из красного вина.

Получите рецепт: Салат из стружки и корнеплодов

Гранатовый салат с амброзией

Свежий взгляд на ностальгический салат из амброзии. Рецепт Валери включает гранат, свежий ананас и щепотку порошка анчо-чили.

Получите рецепт: Гранатовый салат с амброзией

Салат из оливок и сельдерея с жареным красным перцем

Красный и зеленый салат Валери — прекрасное блюдо на каждый рождественский стол.

Получите рецепт: Салат из оливок и сельдерея с жареным красным перцем

Жареная свекла, мускатная тыква и яблочный салат

Создайте атмосферу и цвет сезона с жареной свеклой, нежной мускатной тыквой и уютными печеными яблоками.

Получите рецепт: Жареная свекла, мускатная тыква и яблочный салат

Рождественский салат Кобб

В этом рождественском салате «Кобб» сочетаются теплые праздничные ароматы, включая гауда, ветчину, макароны и маринованные в чесноке зеленые бобы, в винегрете с тимьяном.

Получите рецепт: Рождественский салат Кобб

Салат из кальмаров, помидоров и каперсов

Теплый и приятный салат из кальмаров Giada с соусом из каперсов идеально подходит для ужина «Пир семи рыб» в канун Рождества.

Получите рецепт: Салат из кальмаров, помидоров и каперсов

30+ праздничных рецептов на 4 июля

Создайте настоящий праздник по-американски с этими рецептами 4 июля ! Выбирайте из классических кулинарных блюд, очень ягодных десертов и всего красного, белого и синего для восхитительного патриотического блюда.

Среди всех пикников и барбекю, которые проводятся этим летом, 4 июля — один из дней с самым хорошим настроением.У вас идеально теплая погода, отличная компания, летающие искры (буквально) и лучшая еда для приготовления еды .

Просто спланируйте быстрое меню из представленных ниже идей, и готово! У меня есть вся классика в этом списке, а также несколько уникальных идей, которые могут оживить ваш стол. Выберите мясное блюдо, добавьте несколько потрясающих сторон (обязательно картофельный салат) и испеките ягодный десерт, чтобы завершить день чем-то свежим и сладким!

Рецепты красного, белого и синего цветов для праздничного стола

На 4 июля вы должны выкладываться на полную в патриотических цветах Америки, особенно когда дело касается еды.Подумайте о летних ягодах, ярких овощах, праздничных десертах и, конечно же, о ярких коктейлях.

• Классический фруктовый салат: Ничто не сравнится с гигантской тарелкой свежих фруктов, сбрызнутых сладким и острым соусом, для солнечного 4 июля!
• Ягодный салат со шпинатом: этот ягодный салат станет отличным дополнением к вашему меню, чтобы получить здоровый зеленый салат, наполненный патриотическими красками.
• Ягодный листовой торт: Клубника (красная) и черника (синяя) усеивают торт (белый), и это самый праздничный десерт из всех!
• Салат Капрезе: Слои сочных красных помидоров и белой моцареллы красиво смотрятся на столе.Полюбите эту освежающую и ароматную итальянскую классику.
• Красная Сангрия: вечеринка не начнется, пока вы не начнете подавать кувшин этой фруктовой красной сангрии!

Эти закуски для вечеринок всегда на первом месте

Я думаю, мы все можем согласиться с тем, что развлекательные закуски и большие тарелки соусов — необходимость для летних встреч. Вот несколько фаворитов публики с моими личными особенностями.

Grill Up Classic Рецепты от 4 июля

Для тех, кто любит жарить на гриле — 4 июля — ваш день сиять! Просто бросьте свежие морепродукты и маринованное мясо на гриль, чтобы получить красивый уголь и аппетитный дымный запах.Ваша толпа будет вам благодарна.

Разноцветные боковые панели, которые понравятся всем

Честно говоря, это не кулинарный ужин без множества сторон, так что вот план. Убедитесь, что у вас есть классика (привет, салат из капусты и картофельный салат), а также несколько летних салатов, чтобы добавить свежести и яркости на стол.

• Салат из капустного салата или уксусный салат: большую миску свежего салата из капусты невозможно превзойти для приготовления еды. А если у вас есть гости, которые не любят майонез, то лучше всего будет салат из капусты с уксусом.
• Классический картофельный салат: этот классический хрустящий сливочный салат заставит всех вернуться на несколько секунд.
• Салат из брокколи: это любимый всеми праздничный салат, наполненный брокколи, беконом, красным луком, клюквой, семенами подсолнечника и козьим сыром, заправленный сливочно-йогуртовой заправкой.
• Арбуз, огурец, салат фета: кусочки сладкого, сочного арбуза делают супер освежающий салат. Особенно, когда он смешан с прохладным огурцом и крошками феты.
• Средиземноморский салат из нута: Для яркого, красочного салата попробуйте этот средиземноморский вариант! Я гарантирую, что это понравится публике.

4 июля Рецепты, благодаря которым сезонные ягоды становятся звездой

4 июля — веселый долгий солнечный день. Так что убедитесь, что у вас есть несколько таких сладостей и закусок. К тому же они набиты летними ягодами, красными, белыми и синими!

• Сырой чизкейк из смеси ягод и ванили: этот сливочный веганский чизкейк по вкусу не отличается от настоящего. Но это тот ягодный слой, который берет верх!
• Ягодное фруктовое мороженое: нет ничего более освежающего, чем домашнее фруктовое мороженое из ярких ягодных слоев.
• Агуа Фреска: Говоря о фруктах, смешайте любой из них с этими легкими, полезными и освежающими фруктовыми соками… в мексиканском стиле.
• Strawberry Margarita: Нет ничего лучше текилы, клубники и блендера, чтобы приготовить идеальный напиток фиесты.
• Белая сангрия с манго и ягодами: для тех, кто предпочитает белое вино красному, подайте эту сладкую белую сангрию.

Хотите больше обзоров рецептов? Ознакомьтесь с моими лучшими рецептами манго, лучшими рецептами креветок и лучшими рецептами с курицей!

Если вы приготовите какой-либо из этих рецептов 4 июля, дайте мне знать, как это получилось! Я хотел бы услышать ваше мнение в комментариях ниже.

30+ праздничных рецептов на 4 июля

Создайте идеальное меню с этими рецептами от 4 июля! Выбирайте из классических кулинарных блюд, ягодных десертов и других вкусных патриотических блюд.

• В большой миске смешайте шпинат, клубнику, малину, чернику, красный лук, козий сыр и орехи пекан.

• Полить малиновым винегретом и подавать.

калорий: 283 ккал, углеводов: 16.7 г, белки: 10,2 г, жиры: 20,6 г, насыщенные жиры: 6 г, холестерин: 13,7 мг, натрий: 295 мг, клетчатка: 7,2 г, сахар: 6,2 г

© Дауншифтология. Контент и фотографии защищены авторским правом. Обмен этим рецептом приветствуется и приветствуется. Копирование и / или вставка полных рецептов в любые социальные сети строго запрещено.

Салатов, закусок к празднику. Простые салаты к праздничному столу. Салат «Мужская прихоть».

Салат праздничный «Два сердца»

Удивите своих гостей сказочно красивым и безумно вкусным салатом! Я уверен, что равнодушных не останется))

Слои:
1) Картофель + растительное масло + лук
2) Рассол
3) Вареная курица
4) Чернослив (на пару)
5) Отварить шампиньоны и обжарить с луком
6) Свежий огурец
7) Яйцо
8) Сырая морковь (мелко натертая) с чесноком
9) Сыр (мелко натертый)
10) Грецкий орех (мелко нарезанный)
11) Гранат
После каждого слоя тонкая сетка майонеза.

Если вы собираетесь подавать булочки на хлебной тарелке, поместите блюдо в левый верхний угол салата, прямо над вилками. Поместите нож для масла по диагонали на форму для хлеба, используя ручку с правой стороны и лезвие вниз. Ставя посуду, поставьте бокал для красного вина прямо над обеденным ножом. Слева от красного стакана стоит чашка с водой; справа белое стекло. Рядом с стаканом с водой стоит бокал с шампанским.

При подаче десерта поставьте чашку с блюдцем и чашку кофе перед бокалами.Поместите десертную вилку вдоль верхнего края сервировочной тарелки зубцами в сторону стаканов. Установите десертную ложку параллельно десертной вилке, а чаша ложки должна быть направлена ​​в противоположном направлении.

Салат праздничный слоеный «Долька апельсина»

Оригинальный на вид и очень вкусный салат обязательно украсит любой праздничный стол. Попробуйте и убедитесь сами!

Состав:
морковь — 2 шт. большие,
куриных яиц — 4 шт.,
луковица — 1 головка,
куриное филе — 300 г,
грибы маринованные — 200 г (масса нетто, без рассола),
твердый сыр — 150 г,
чеснок — 3 зубчика,
майонез

Приготовить соль и перец в вращающегося набора или в солонку. Вы также можете использовать солонку, представляющую собой небольшую емкость с крошечной ложкой. Если у вас есть нестандартные соломинки и шейкер для перца, поместите их над обеденной вилкой.

Идеальная праздничная атмосфера: как создать устройство для гостей на вечеринке

Когда вы закончите настройку каждого места, не забудьте поместить красивую карточку места с именем вашего гостя в верхнем левом углу стола или в середина китая.Определив правильную рассадку, вы можете сгруппировать своих гостей в соответствии с их общими интересами или уникальными личностями. Создание правильной рассадки на основе ваших собственных знаний об ужине будет способствовать взаимодействию между гостями и поддерживать веселую и веселую атмосферу в течение всего вечера.

Салат слоеный «Капля воды»

Состав:
1 банка тунца
150 гр. рис (круглый)
1 шт. огурец средний
1 шт. луковица
1/2 части лимона
70 гр.сыр (любой твердый)
3 шт. яйца
майонез, соль, перец по вкусу.

Слоеный салат «Мой Генерал»

Вкусный и красивый слоеный салат. Рекомендую!

Состав:
100 г твердого сыра
4 яйца,
2 отварные моркови,
2 отварные свеклы,
отварное мясо, чеснок, майонез.

Почетные награды получают те, кто принадлежит к определенному месту жительства в семье. Это могут быть пожилые гости, гости с выдающейся карьерой или другими важными достижениями, или те, кто отмечает в этом году важное событие, например, повышение по службе или особую годовщину.

Гости с уникальными личностями

Люди со схожими интересами часто собираются вместе на общественных собраниях. Это отличный способ для хозяев и гостей завязать разговор и произвести впечатление друг на друга. Гости, которые любят производить впечатление в разговоре, должны сидеть рядом с теми, кто любит выслушивать идеи других людей. Избегайте сидения с двумя людьми, которые могут в конечном итоге конкурировать друг с другом за разговор и внимание. Выявление характеристик и тенденций ваших гостей — отличный способ узнать, как и с кем они будут лучше всего взаимодействовать.

Рыбный пирог

Необходимые продукты для готового торта высотой 7-8 см и диаметром у основания 19 см:
Рыба слабосоленая (форель / лосось) — 500 г,
Вареная яйца — 4 шт.,
Рис отварной — 4-5 ст. л.,
Крабовые палочки (или креветки) — 1 упаковка.

Как разместить гостей на официальном обеде

Чтобы избежать путаницы, ожидая, что на обеденный стол для вечеринки придут более шести человек, вы должны прикрепить визитки на каждую крышку, чтобы указать гостям, где им следует сесть.Правая сторона хозяина считается почетным местом за столом. Владелец должен помочь даме справа от сиденья, прежде чем он сядет на свое место. Все джентльмены должны сделать то же самое с девушками справа от них. Хозяева и почетный гость могут сидеть по разные стороны стола.

Праздничные обеденные столы, которые вдохновляют

Если есть два хозяина, каждый из них должен сидеть на противоположных концах стола. Если возможно, расположите гостей поочередно: мужчина и женщина-мужчина.В организации важно то, что гости должны иметь возможность общаться с людьми, которых они не часто встречают ежедневно. Вступайте в супружеские пары друг на друга или за разными столами. Поскольку они уже проводят большую часть своего времени вместе, настройка должна позволить им взаимодействовать с другими людьми. Однако молодожены и встречающиеся пары часто сидят рядом. Всегда размещайте гостей там, где они чувствуют себя наиболее комфортно. Обращайте внимание на пожилых гостей или людей с особыми потребностями и выполняйте их запросы.

• Это позволит вам общаться и общаться со всеми гостями.
• Организаторы должны позаботиться о том, чтобы их гости были довольны и развлечены.
• Это, однако, не жесткое правило.

Впечатляющая неподвластная времени элегантность для вашего ужина с использованием более традиционного дизайна для вашего стола.

Для сливок: Мягкий сыр «Филадельфия» — 100 г,
Сметана — 4 ст. л.,
Майонез — 4 ст. л.,
Желатин — 8 г

Для украшения: Зелень и Красная икра.

Салат «Принцесса»

Ингредиенты на 6 порций:
консервированный лосось — 1 банка (консервы можно заменить ~ 200 г вареной или запеченной форели или лосося),
1 маленькая луковица или половина средней луковицы
яйца вареные — 5-6 штук,
сыр «Русский» — 150-200 г,
1 крупное или 2 средних яблока
кукуруза консервированная — 0,5 банки,
лимонный сок — 1 чайная ложка,
майонез,
соль,
свежемолотый перец
для украшения
слабосоленый лосось или форель — 200-300 г,
икра красная — 1 столовая ложка (по желанию)
вареные перепелиные яйца — 1-2 шт,
сливочный сыр — 3-4 столовые ложки (по желанию),
петрушка или укроп

В этой обстановке рождественские цвета — красный, зеленый и желтый — используются при выборе посуды, салфеток, салфеток и украшений.Хотя скатерти может и не быть, красные салфетки и салфетки дополняют лакированную деревянную поверхность стола, а также защищают его от любой горячей пищи или жидкости, которую можно подать. Теплое окружающее освещение добавляет аппетитности этой обстановке.

Создайте идиллический праздник в деревенском стиле с этим простым, но очаровательным столом, на котором кусочек сушеной листвы сочетается с деревенскими оранжевыми и желтыми ягодами. С простыми украшениями желудка в каждом блюде, это заведение подчеркивает естественный характер дизайна.Стеклянная посуда и белый фарфор излучают простую элегантность, а красные салфетки выделяют посуду.

Бангладешский салат

Этот салат — старинный семейный рецепт, одна из модификаций известного салата «Мимоза», которым когда-то поделилась с мамой ее босс. Мы полюбили этот салат и прижились в нашей семье. Рецепт был немного изменен, чтобы удовлетворить вкусы нашей семьи, но название осталось прежним. Изюминка этого салата — использование консервов в масле (пробовал с консервами в з / с — оказывается не то).Это тоже должно быть масло, хотя на первый взгляд может показаться, что масло жирное, лишнее и т. Д., Но это не так. Здесь все «по делу и по теме». Если вы приготовите этот салат именно в таком составе, строго придерживаясь рецепта, вы не разочаруетесь. Он очень приятный и нежный. Рекомендую!

Этот современный стол, идеально сочетающий стиль и функциональность, отличается минималистской элегантностью, которая обеспечивает незаметный вид на стол.Голубые и гравированные хрустальные кубки декоративны и функциональны, а серебряное кольцо для салфеток и серебряная сосна добавляют праздничной атмосферы за столом. Успокаивающая цветовая гамма, созданная белой скатертью и синим стеклом, дает вам современный взгляд на зимнее Рождество.

Продукты:
рис (сырой) 4 ст. л.
яйцо 5-6 шт.
рыбные консервы (требуется в масле: тунец, сайра, сардина, лосось) 1 банка
яблоко 1 шт.
луковица 1 шт. (маленький)
масло сливочное 80 г
майонез 200 г
сахар 1 чайная ложка
лимонный сок 1 ст.л.

Салат «Грибной пенек» # 1

Состав:
-4 моркови (отваривать)
-3 картофеля (отваривать)
-3 зеленых яблока (кислые)
-4 яйца вкрутую
-150 г вареных грибов ( У меня шампиньоны в собственном соку)
-300 г отварного куриного филе
-10 грецких орехов
-майонез по вкусу
-соль по вкусу
-листы салата и оливок (по желанию для украшения)

Создание идеальной сервировки стола и его размещение вдумчивое отношение к гостям — две важные составляющие, обеспечивающие приятное пребывание родным и близким.С помощью нашего руководства по настройке рождественского стола вы можете превратить любой банкет в праздник, который определенно стоит запомнить.

Мы будем праздновать Шведское Рождество 24-го, а затем — Английское Рождество 25-го, а также каждый день подавать очень вкусные блюда и напитки. В оба дня у нас будут люди, которые будут праздновать вместе с нами. Это большая работа — готовить в один день для семи человек, а затем еще для восьми, но в конце концов, это Рождество, и для меня все дело в единстве, дружбе и взаимном праздновании.25-е ​​будет традиционным английским обедом — жареная индейка, жареный пастернак, морковь и ростки, сосиски, завернутые в бекон, подливка, клюквенный соус и все покрытое буквами a и c. 24-е будет традиционным шведским жюльбордом — маринованной селедкой, фрикадельками, сосисками, вареными яйцами, твердым и мягким хлебом, вареным картофелем, каврингой, салатом из свеклы и всем имбирным пряником и пирожными.

Салат «Грибной пенек» №2

Состав:
Для блинов:
Молоко — 250 мл.
Яйца — 2 шт.
Мука.
Соль.
Паприка — 1-2 чайные ложки
Репчатый лук — 1 средняя луковица.
Зелень (петрушка) — по вкусу.

Для салата:
Картофель отварной — 2 клубня.
Морковь отварная — 2-3 шт.
Яйца — 3 шт.
Грибы маринованные (опята)
Ветчина — 200 — 300 гр.
Майонез.
Зелень (укроп, петрушка)
Для оформления:
Сыр плавленый мягкий.
Яйцо — 2 шт.
Опята маринованные.
Зелень (укроп, петрушка).

Новые салаты: «Тиффани» с курицей

Добавьте к этому, чтобы уловить время, и все будет выглядеть немного оптимистично, поэтому благодарите доброту за простые вещи, такие как салат из свеклы, который можно смешать всего за несколько минут. Вы можете сделать это накануне. Нет, поцарапайте его, вы должны сделать это накануне, так как ночью цвета станут более насыщенными, и блюдо будет намного эстетичнее. Бездушные ненавистники мира — не стесняйтесь пропустить это. Если вы не являетесь его поклонником, то это блюдо не изменит вашего мнения, но если вы после этого, оно станет чудесно легким, красочным, полезным и свежим дополнением к традиционно крахмалистым и богатым углеводами блюдам.

Салат «Коралловый браслет»

Этот салат родился как вариант знаменитого салата «Гранатовый браслет» с копченой курицей и зернами граната, только у меня вместо курицы копченая рыба, а вместо граната икра … Салат , конечно, не на каждый день, но это настоящее украшение праздничного стола, да и вкус у него замечательный.

Счастливых и здоровых! ~ 3 больших очищенных и вареных свеклы 1 луковица 1 яблоко Granny Smith ~ 250 г йогурта или простого йогурта, профильтрованного через кофейный фильтр в течение часа для удаления излишков жидкости ~ 3 ст.Майонез соль и перец по вкусу. … Вам нужны идеи для вечеринок и салатов. Эти рождественские бокалы и салаты — отличный выбор. Многие из них являются фаворитами за столиками по всему миру в самое прекрасное время года.

Эти новогодние бокалы и салаты обязательно украсят ваш праздничный стол! От традиционного пушистого картофельного пюре до мандаринового салата и всего остального! Приготовьте особенный рождественский ужин, не разбивая банк! На Рождество есть что-то вкуснее картофельного пюре за обеденным столом.Это, безусловно, лучший рецепт.

Состав:
— свекла — 1 шт.
— авокадо — 1 шт.
— огурцы маринованные — 2 шт.
— яйцо вареное — 3 шт.
— рыба горячего копчения — 200 г
— лук (по желанию) — 1 шт.
— майонез
— икра красная — 2 ст. л.

Икорный торт — креветки

стандартный рецепт — внесите изменения в рецепт и украсьте сами по вкусу …

Настоящий салат «Оливье»

Многим семьям нравится вкус сладкого картофеля на Рождество.Это нужно сделать для вечеринки в этом году. Посмотрите на это и наблюдайте, как ваши гости радостно вздыхают. Вы большой поклонник кукурузы в любое время года? Это идеальный гарнир для новогодней елки в этом году.

Сейчас пора немного отдохнуть, и вы можете это сделать. Этот простой, но вкусный рецепт просто обезумит даже тех, кто не ест салаты. Давайте поговорим о чем-то уникальном и вкусном в качестве рождественского ужина. Они порадуют всех ваших гостей!

Состав:
круглый пшеничный хлеб — 1 буханка
варено-замороженные креветки — 50 шт.
Криль консервированный — 300 г
икра минтая или мойвы — 200 г
икра лососевая — 50 г *
масло сливочное — 250 г>
(по желанию сливочное масло можно заменить сливочным сыром)
зелень укропа — 1 пучок
лимон — 1 шт. .
карри
молотый красный перец, соль по вкусу
петрушка (если украсить)

Китайский салат «Счастливый китайский»

Мы все были похожи на тарелку вокруг праздничного стола. Благодаря этому восхитительному рецепту ваши гости даже не поймут, что едят брюссельскую капусту… Хотите что-нибудь супер милое и вкусное на праздники за вашим столом? Это печенье «Герцогиня» — именно то, что заказал шеф-повар.

Салаты, безусловно, являются второстепенными в большинстве праздничных меню на День Благодарения и Рождества. Но они могут создать приятный контраст во вкусе и текстуре ужина и поэтому важны для всего меню. Подавайте хрустящий зеленый салат, используя одну из великолепных расфасованных салатных смесей, и перелейте заправку из бутылки в симпатичный контейнер, чтобы поставить на стол.Или выберите один из моих замечательных рецептов праздничного салата ниже, заменив осенние и зимние фрукты на летние.

Салат Нептун

Салат необычайно нежный и вкусный.

Состав:
-креветки-300 гр
-калмарс-300 гр
-крабовые палочки-200 гр
-5 яиц
-130 гр. красная икра
-майонез

Салат «Царские забавы»

Просто, вкусно и вкусно!

Состав:
яйца — 5 шт.
сыр -100 г
лосось малосольный -200 г
сл. масло — 100 г
майонез

Салат слоеный «Сердце»

Мужу очень понравился этот салат! Очень вкусно!!!

Салат уложен слоями (с майонезом) в форме сердца:
(все ингредиенты мелко нарезать)
1. крабовые палочки
2. огурец свежий
3. креветки (отварные с солью и специями)
4. яичные белки
5. яичные желтки + укроп
6. помидоры (без семян)
7.авокадо (сбрызнуть лимонным соком)
8. Разложить тонкие ломтики лосося так, чтобы не было промежутков.
Украсить сливочным сыром по-филадельфийски и икрой.

Слоеный салат с курицей, изюмом и грецкими орехами

Изюм в салате отлично сочетается с курицей и грецкими орехами. Салат действительно невероятно вкусный, нежный, свежий, хрустящий!

Состав:
Куриное филе отварное — 1 шт.
Огурцы — 2 шт.
Морковь — 3 шт.
Капуста пекинская — 200-300г
Яйца — 3 шт.
Сыр — 200 г
Изюм — 150 г
Грецкие орехи — 150 г
Пучок укропа, майонез

Слоеный салат с копченой курицей, черносливом и грибами

Я нашел рецепт в журнале очень-очень давно , внес свои изменения и теперь я часто готовлю этот салат для праздничного стола, он очень нравится гостям
Недавно что-то забыл о нем, но вспомнил, когда листал кулинарную тетрадь
Салат вкусный, сытный, но удивительно гармоничный украшение салата придумала сама.Угощайтесь!

Состав:
Копченая курица — 400 г
Чернослив — 100-150 г
Грецкие орехи — 100 г
Морковь — 2 шт.
Картофель — 4 шт.
Яйца — 4 шт.
Сыр (твердый) — 300 г
Шампиньоны — 250 г
Соль, майонез, 1 ст. л. масло растительное для жарки
Половина свежего огурца, 3 ст. л. хорошо нарезанные грецкие орехи, веточка петрушки и клюква для украшения (по желанию)

Слоеный салат с авокадо и ветчиной

Состав:
Авокадо — 1 шт.
Сыр (твердый) — 200 г
Яйца — 4 шт.
Ветчина — 300г
Огурцы — 2 шт.
Зеленый горошек (замороженный) — 200 г
1 крупный болгарский перец
Майонез, пучок петрушки

Праздничный слоеный салат с копченой курицей, черносливом и сыром

Салат получается очень нежным, сочным. Особенно понравилась комбинация копченой курицы с черносливом и нежного сыра в верхней ноте .. Мммм … Восторг!

Состав:
Курица копченая (я взяла филе) — 400-500 грамм
Картофель — 4 средних кусочка
Морковь — 2 средних
Чернослив — 100-150 грамм (без косточек)
Майонез — 100-150 грамм
Грецкие орехи — 150 грамм
Яйца — 4 штуки
Немного соли
Форма съемная

Снэк-бар «Наполеон»

Нежная, очень вкусная закуска… Торт готовится легко и быстро, кушается с удовольствием. Основная «хитрость» в использовании творога. Вкус отличный!

Продукция:
готовое слоеное тесто или готовые коржи
морковь 2шт.
1 зубчик чеснока
яйцо 3 шт.
рыбные консервы в с / с (горбуша, тунец, сайра) 250 г
майонез
творожный сыр «карат» с креветками 140 г

Лосось

Рецепт придумали попутно))

Состав:
филе лосося слабосоленое (посолила, добавила коньяк, придающий вкус лосося) — 250 — 300 г,
авокадо — 1 шт.,
свежий огурец — 1 шт.,
лист пекинской капусты,
болгарский перец (красный и желтый) — по ½ каждого,
яйцо — 3 шт. (только белок, желтки отправлены в салат с треской),
твердый сыр (я взял Olterman 17%) — 50 — 80г,
сливочный сыр Альметте — 2 — 3 ст. ложки, креветки
(маленькие, отварить со специями в сильносоленой воде и очистить)) — 200-300 г, икра
, кедровые орехи, майонез.

Салат «Букет роз»

Казалось бы, ну а что еще можно сделать с банальной селедкой под шубой? Оказалось, можно! А как интересно! Я увидела это в журнале и бросилась готовить, хорошо и на то была причина.Сама по себе «шуба» уже вкусная, а блинчики дарят нежность, но выглядит она вообще так потрясающе!

Состав:
1 филе сельди
1 вареная морковь
2 вареных картофеля
3-4 вареных яйца
1 маленькая луковица
зелень

Салат с ветчиной, индейкой и грибами

Ингредиенты:

Ветчина — Шампиньоны — 300 г
Филе индейки — 300 г
Яйца — 4 шт.
Огурцы — 2-3 шт.
Сыр (твердый) — 150 г
Фисташки (жареные, очищенные) — 70 г
Пучок укропа, листья салата
Соль, черный перец, растительное масло, майонез

Салат «Красная шапочка»

Вкусно!

Я делаю этот салат так:
1.лук (мелко нарезать кубиками и залить кипятком)
2. картофель (нарезанный кубиками)
3. куриная грудка (желательно копченая или приготовленная на гриле)
4. грецкие орехи (мелко натереть или измельчить в блендере)
5. морковь (отварная) , нарезать кубиками)
6. Яйцо (замесить или натереть на крупной терке)
7. Сыр

Каждый слой смазать майонезом, но не толстым слоем.
Сверху положить зернышки граната. Если я делаю это на праздник, то делаю буквы или рисунок гранатами.
Желательно дать салату постоять не менее часа, чтобы майонез пропитался.

Меню

Салаты — украшение любого праздничного стола. Достаточно важных свиданий и поводов, чтобы собраться с родными или друзьями, но приготовить кулинарные изыски не у всех есть время. Хорошо, что есть рецепты простых, но вкусных салатов. Минимальный набор продуктов и простота приготовления — это то, что вам нужно.

Простые летние салаты на праздничном столе

Салат из огурцов и ветчины

Мужчинам понравится этот салат, потому что он сытный.Женщины заметят его пикантность и свежесть.

Состав:

1. Салат Айсберг — 1/2 кочана
2. Ветчина — 150 г
3. Огурец свежий — 1 шт.
4. Помидоры черри — 150 г
5. Яблоко — 1 шт.
6. Лимонный сок — 2 ч. Л.
7. Сметана

Приготовление:

• Салат промыть и руками порвать. Ветчину нарезать небольшими кусочками,
• мелко — огурцы.Помидоры разрезать пополам, очищенное яблоко — кружочками.
• Посолить, сбрызнуть лимонным соком и заправить сметаной.

Салат из капусты и кукурузы

Если ждете в гости друзей, обязательно приготовьте этот салат. В нем много витаминов, к тому же за счет легкости не навредит фигуре.

Состав:

1. Огурцы — 200 г
2. Капуста белокочанная — 100 г
3. Кукуруза консервированная — ½ банки
4. Листья салата — 1 пучок
5. Масло растительное -3 ст.
6. Соль по вкусу

Приготовление:

• Огурцы нарезать кружочками: сначала вдоль, а затем поперек.
• Порубите капусту и отожмите руками, чтобы она стала мягкой. Нарежьте листья салата небольшими кусочками или просто порвите их руками. Все переложить в салатник вместе с консервированной кукурузой, перемешать. Салат заправить солью и заправить растительным маслом.

Простые осенние салаты на праздничном столе

Салат из ветчины и болгарского перца

Осенний салат насыщен красками и поэтому выглядит очень красочно.Сочетание ветчины и сладкого болгарского перца придает ему изысканный вкус.

Состав:

1. Перец красный болгарский — 1шт.
2. Перец зеленый — 2 шт.
3. Ветчина — 200 г
4. Огурцы крупные — 1 шт.
5. Сыр твердый — 150 г
6. Майонез по вкусу.

Подготовка :

Нарезать кубиками ветчину, сыр, болгарский перец и огурцы. Все овощи переложить в салатник, заправить майонезом и тщательно перемешать.Поставить в холодильник на 30 минут.

Салат с грибами и орехами

Настоящий осенний салат с дарами природы в это время года. Легко приготовить, но вкусно.

Состав:

1. Грибы соленые (лучше шампиньонов) — 150 г
2. Горох консервированный — 250 г
3. Изюм — 3 ст. l
4. Грецкие орехи очищенные — 3 ст. Л.
5. Картофель — 3 шт.
6. Яблоко — 1 шт.
7. Сок 1 лимона,
8. Зеленый лук, перец, соль и растительное масло по вкусу.

Приготовление:

Картофель отварить «в мундире», очистить, нарезать мелкими кубиками. Также яблоко нарезать кубиками, соединить с картофелем. Сбрызнуть лимонным соком, изюмом и мелко нарезанными орехами. Затем нарезать и добавить в салат грибы и горох. Приправить солью и перцем, маслом и перемешать. Украсить мелко нарезанным луком и зеленью.

Простые зимние салаты на праздничном столе

Салат с гренками и фасолью

Салат — просто находка на случай прихода незваных гостей.Он быстро готовится и обладает богатым насыщенным вкусом.

Состав:

1. Красная фасоль — 1 банка
2. Гренки — 1 упаковка
3. Сыр, чеснок — по вкусу
4. Майонез — для заправки

Подготовка :

Слейте воду из бобов и смешайте их с панировочными сухарями и тертым сыром. Добавьте измельченный чеснок. Заправить майонезом и аккуратно размешать. Перед подачей блюдо желательно некоторое время подержать в холодильнике.

Салат с креветками и ананасами

Несмотря на простую рецептуру и небольшое количество ингредиентов, салат получается очень вкусным.

Состав:

1. Ананасы консервированные — 1 банка
2. Очищенные креветки — 100 г
3. Сыр — 50 г
4. Чеснок по вкусу
5. Майонез — для заправки

Приготовление:

Перемешайте очищенные креветки, кубики ананаса и тертый сыр.Приправить тертым чесноком. Заправить майонезом.

Простые весенние салаты на праздничный стол

Салат с сыром и зеленым луком

Ранней весной зеленый салат — отличное дополнение к меню. Он не только радует глаз свежими красками, но и помогает восполнить недостаток витаминов.

Состав:

1. Сыр твердый — 150 г
2. Яйца перепелиные — 3 шт.
3. Яблоко — 1 шт.
4. Лук зеленый — 1 пучок
5. Майонез или нежирная сметана — для заправки

Приготовление:

• Яйца отварить, остудить, очистить от кожуры и нарезать аккуратными кубиками.
• Тщательно вымыть, обсушить и мелко нарезать лук. Очистить яблоки и перегородки, нарезать тонкой соломкой … Сыр тоже нарезать.
• Смешайте все ингредиенты. Блюдо заправить майонезом, посолить и хорошо перемешать. Если заменить майонез нежирной сметаной, то салат получится еще нежнее.

Салат с капустой и огурцами

Сочный витаминный салат тоже очень сытный. Вполне может заменить обед.

Состав:

1. Молодая белокочанная капуста — 1/2 кочана
2. Огурцы свежие — 3 шт.
3. Яйца вареные — 6 шт.
4. Зеленый лук, свежий укроп и петрушка
5. Оливковое масло
6. Соль и перец по вкусу

Приготовление:

Капусту нашинковать.Огурцы нарезать соломкой или кубиками. Вареные яйца нарезать крупными кусочками. Добавьте свежую зелень. Заправить салат маслом или майонезом, посолить, поперчить и перемешать.

Благодаря этим легким в приготовлении, но вкусным салатам Вы легко порадуют своих гостей. Самые распространенные продукты из холодильника и минимум затраченного времени помогут вам обзавестись имиджем лучшей хозяйки! Не нужно ждать праздничного застолья, чтобы показать свои кулинарные таланты. Каждый день можно готовить оригинальные салаты.

Съедобные рождественские венки — рецепты салатов, закусок и десертов

Объявления

Съедобные рождественские венки станут дополнением к вашему праздничному столу, и мы подобрали отличные рецепты вкусных салатов, закусок и десертов. Как и любой праздник, у Рождества есть определенный список традиционных символов — елка, Дед Мороз, олень, снежинки, украшения, снеговики и т. Д. Венок — один из самых популярных символов и одно из самых любимых украшений.Рождественский венок может быть простым и нарядным, ручным и покупным, скромным и богатым, ярким и еле заметным, но, кроме всего прочего, он может быть съедобным, и, согласитесь, это один из самых замечательных вариантов!

Сладкие или соленые съедобные рождественские венки?

Объявления

Чтобы создать на вашем столе приятную праздничную атмосферу, совсем не обязательно чесать руки, пытаясь плести венки из еловых веток. Вы можете добиться такого же визуально приятного эффекта, но ваши венки не только эстетичны, но и восхитительны!

Сделать съедобные рождественские венки несложно, достаточно лишь выбрать тот вариант, который подходит вам и вашей семье.Что предпочитаете — выпечку, торт, салат, желе? Конечно, дети любят десерты, а взрослые предпочитают салаты и закуски. Вы можете легко приготовить разные варианты рождественского ужина или, если планируете вечеринку, оформить закуски креативно и оригинально. Что ж, мы дадим вам рецепты и идеи для обоих вариантов.

Закуски и салаты в форме венка — самый простой способ элегантно оформить еду. Важно выбирать зелень или овощи с насыщенным цветом — рукколу, спаржу, брокколи, помидоры, красный перец, редис и т. Д.Выберите широкое блюдо или сервировочное блюдо. Поместите заправку в центр и все ингредиенты вокруг нее.

Выпечка и хлеб — разложите булочки по кругу и запекайте в духовке. Что может быть проще?

Десерты — это последний штрих к любому застолью, и вы можете заслужить аплодисменты гостей рождественского ужина с оригинальным рецептом. Выберите форму для пудинга с отверстием в центре или форму для торта в виде пучка. Вылить в него тесто, а после выпекания украсить дополнительными ингредиентами.Более простой вариант — купить кексы в пекарне, разложить их по кругу и украсить свежими ягодами, фруктами и листьями мяты по своему вкусу. Итак, давайте сделаем ваше Рождество еще красивее и вкуснее!

Съедобные рождественские венки — идеи салатов и закусок

Рождественский венок Салат Капрезе

Ингредиенты, на 6 порций:

• 1 большая сумка салат из органических овощей и зелени
• Помидоры черри
• Шарики свежего сыра моцарелла 7 унций (200 г)
• ¼ чашки оливкового масла первого холодного отжима
• 2 столовые ложки бальзамического уксуса
• Свежие листья базилика для украшения

Направление:

• Разложите смешанные листья по кругу.
• Добавьте сверху помидоры черри и боккончини.
• Нарежьте немного базилика тонкими ломтиками и украсьте его более красивыми листьями.
• Взбейте вместе оливковое масло и уксус и заправьте салат.

Салат «Рождественский венок» с рукколой и заправкой из авокадо

Ингредиенты, 4 порции:

Для заправки из авокадо:

• 1/4 стакана масла авокадо
• 1 чайная ложка меда
• 1 зубчик чеснока
• 1/2 авокадо, очищенного и без косточек
• сок 1/2 лимона
• 3 столовые ложки свежего апельсинового сока
• щепотка морской соли

Для салата:

• 1 1/2 стакана рукколы
• 1/4 стакана зерен граната
• 1/4 стакана измельченного сыра фета

Направление:

• Смешайте ингредиенты заправки из авокадо в течение 1 минуты или до получения однородной массы и отложите в сторону.
• Выложите на тарелку рукколу, семена граната и 1/4 стакана покрошенного сыра фета.
• Сбрызнуть салат заправкой из авокадо.

Съедобные рождественские венки — быстрый салат из спаржи и клубники

Состав:

• 2 пучка (500 г) спаржи
• 17 унций (500 г) клубники
• 3-4 горсти листьев салата
• 100 г сыра фета
• 1 горсть свежих листьев мяты

Выделка:

• 2 столовые ложки оливкового масла,
• 2 столовые ложки лимонного или апельсинового сока
• 1 чайная ложка кленового сиропа
• соль и перец

Направление:

• Поместите ингредиенты для заправки в небольшую миску и взбейте до однородной массы.
• Бланшируйте стебли спаржи в кипящей воде на 2 минуты и погрузите в холодную воду.
• Нарежьте половину клубники.
• Поставьте небольшую миску в центр большого сервировочного блюда или доски.
• Разложите листья салата по миске и выложите сверху спаржу. Сверху выложить нарезанную клубнику.
• Покрошите сыр фета поверх листьев, спаржи и клубники.
• Снимите центральную тарелку и разложите оставшиеся целые клубники и листья мяты.

Рождественские закуски — рецепт праздничного сырного венка

Ингредиенты, 24 порции:

• Кубики чеддера 8 унций (220 г)
• Кубики Colby Jack 8 унций (220 г)
• Кубики Монтеррейского Джека 8 унций (220 г)
• Швейцарские кубики 8 унций (220 г)
• Примерно 10 помидоров черри
• 1 красный болгарский перец
• Веточки свежего розмарина

Направление:

• На большой тарелке разложите кубики сыра в форме венка.Сверху расположите помидоры как украшения. Оберните сырный венок веточками розмарина.
• Вырежьте из красного болгарского перца бант и положите его у основания венка.

Маринованный сырный венок — рецепты рождественских закусок

Ингредиенты, количество порций 12-15:

• 2 фунта (900 граммов) сырного ассорти, нарезанного толстыми ломтиками
• 1/4 стакана (60 мл) оливкового масла
• 2 столовые ложки бальзамического уксуса
• 1/4 стакана (40 г) жареного красного перца, нарезанного
• 1/4 стакана (35 г) оливок, нарезанных
• 3 нарезанных зеленых луковицы
• 2 измельченных зубчика чеснока
• 2 столовые ложки нарезанной петрушки
• 2 столовые ложки измельченного базилика
• 1 чайная ложка крупной соли
• 1/2 чайной ложки молотого перца

Направление:

• Выложите ломтики сыра кольцом на большом блюде.
• В миске смешайте оставшиеся ингредиенты и положите ложкой на ломтики сыра.
• Накрыть полиэтиленовой пленкой и охладить от 4 часов до ночи. Подавать с поджаренным хлебом или крекерами.

Съедобные рождественские венки — рецепт булочек

Состав:

• 1/4 стакана (55 г) несоленого сливочного масла
• 1/4 стакана (85 г) меда
• 2/3 стакана (160 мл) цельного молока
• 3 — 3 1/2 стакана (360-420 г) универсальной муки
• 1 пакет (2 1/4 чайных ложки) сухих активных дрожжей
• 1 чайная ложка соли
• 2 больших яйца
• 1 большое яйцо + 1 чайная ложка воды, для мытья яиц (по желанию)

Для украшения венка:

• 1/4 стакана (55 г) несоленого сливочного масла, топленого
• 2 столовые ложки свежего измельченного розмарина, тимьяна и шалфея
• 1/2 чайной ложки соли
• Свежая клюква
• Свежие веточки розмарина, тимьяна и шалфея

Направление:

• В маленькой кастрюле, поставленной на средний огонь, нагрейте масло, мед и молоко, пока масло не растает и смесь не начнет готовиться на пару.Следите, чтобы он не закипал. Снимите с огня и дайте постоять 5 минут или пока температура не станет между 48-55 ° C.
• В чаше миксера с крючком для теста смешайте 1 1/2 стакана муки с дрожжами и солью. Добавьте молочную смесь и перемешайте до однородности. Добавляйте яйца по одному, перемешивая после каждого. Включив миксер на низком уровне, добавляйте оставшуюся муку по 1/4 стакана за раз, пока тесто не пройдет через край миски, но все еще будет слегка липким на ощупь. Возможно, вам не понадобятся все 3 1/2 стакана муки.
• Продолжайте замешивать тесто в миксере, пока оно не станет гладким и эластичным, около 5-8 минут. Поместите тесто в смазанную маслом миску, накройте полиэтиленовой пленкой и дайте подняться в теплом месте, пока оно не увеличится вдвое, примерно на 1 час.
• Нарисуйте круг диаметром 8 дюймов (20 см) на листе пергаментной бумаги и поместите на противень размером 11 × 17 дюймов (27 × 43 см).
• Осторожно взбейте тесто и замесите несколько раз. Отщипните одну треть теста и отложите, накрыв полиэтиленовой пленкой. Разделите оставшееся тесто на 12 равных частей, сформируйте шарики и выложите на подготовленный противень по начерченному кругу.Разделите оставшееся тесто на 9 меньших частей, сформируйте шарики и поместите на противень внутри шариков большего размера.
• Накройте рулоны полиэтиленовой пленкой и дайте подняться в теплом месте на 30-45 минут. Тем временем разогрейте духовку до 350 градусов F (180C).
• При желании смазать яйцом и выпекать булочки до золотистого цвета примерно 20-25 минут. Сразу смажьте растопленным маслом и посыпьте зеленью и крупной солью. Дайте остыть не менее 15 минут.
• Осторожно перенесите гирлянду на сервировочное блюдо размером 10 дюймов или больше.Украсить веточками свежей зелени и свежей клюквы.

Венок из безе с ягодами — Рождественский венок рецепты и идеи десерта

Ингредиенты, порции 10–12:

• 6 яиц,
• 1½ стакана сахарной пудры
• 1 чайная ложка ванильного экстракта
• 1½ чайных ложки лимонного сока

Для сборки:

• 1½ стакана сливок
• 7 унций (200 г) маскарпоне
• 1 чайная ложка ванильного экстракта

Направление:

• Нарисуйте круг диаметром 10 дюймов (26 см) на большом листе бумаги для выпечки и еще один круг диаметром 4 дюйма (10 см) внутри него.Выложите чернилами вниз на большой, смазанный жиром плоский противень.
• Разогрейте духовку до 130 ° C (270 градусов F).
• Взбейте яичные белки до мягких пиков, затем постепенно добавляйте сахар, по 2 столовые ложки за раз. Продолжайте взбивать, пока сахар не растворится и безе не станет густым и глянцевым.
• Добавьте ванильный и лимонный сок и взбивайте 2 минуты.
• Выложите 12 больших ложек безе с горкой вокруг внутренней части круга, убедившись, что они соприкасаются.Оставьте внутренний круг пустым. С помощью тыльной стороны ложки сделайте углубления в каждом безе, где будет лежать крем.
• Выпекать 1,5 часа, пока внешняя поверхность и основа не станут хрустящими. Выключите духовку и дайте безе полностью остыть в духовке.

Обслужить:

• Взбейте сливки, маскарпоне и ваниль до мягких пиков. Добавьте безе и украсьте любым из них — свежими ягодами, измельченными орехами, осколками пралине или ириски, съедобными цветами, зернами граната, съедобными золотыми или серебряными звездочками.

Съедобные рождественские венки — торт заварный

Состав:

Для заварных булочек

• 3 унции (110 г) сливочного масла, нарезанного кубиками
• 4¾ унции (130 г) простой муки, просеянной
• 4 крупных яйца, слегка взбитых

Для кондитерского крема:

• 20 жидких унций (600 мл) жирного молока
• 6 яичных желтков
• сахарная пудра 2¾ унции (75 г)
• 1 унция (50 г) кукурузного крахмала
• ½ ч.л.молотой корицы
• ¼ ч.л.молотого мускатного ореха
• Двойные сливки, 5 жидких унций (150 мл)

Для шоколадного ганаша:

• Молочный шоколад 3½ унции (100 г)
• Двойные сливки 3½ жидких унции (100 мл)

Для карамели:

• сахарная пудра 7 унций (200 г)
• 5 столовых ложек воды

Направление:

• Разогрейте духовку до 200C / 180C Вентилятор / газ 6.Выстелите три противня пергаментом для выпечки.
• Положите масло в толстую кастрюлю с 250 мл воды и нагрейте на среднем огне, пока масло не растает. Доводить до кипения.
• Снимите с огня и всыпьте муку. Энергично перемешайте деревянной ложкой, пока смесь не превратится в мягкий шарик. Готовьте на слабом огне 2–3 минуты, постоянно помешивая, чтобы заварник просох. Дать немного остыть.
• Насыпьте в чашу миксера с насадкой для венчика или воспользуйтесь ручным электрическим венчиком.Постепенно добавляйте яйца, хорошо взбивая между каждым добавлением, чтобы образовалась гладкая блестящая паста. Перелейте смесь в кондитерский мешок с простой насадкой ¾ дюйма (1½ см).
• Насадите двенадцать маленьких насыпей на каждый подготовленный противень (всего 36 насыпей). Окуните палец в воду и аккуратно разгладьте вершину каждого холмика. Выпекать 20-25 минут до румяной корочки. Дайте полностью остыть на решетке.

Для кондитерского крема:

• Налейте молоко в кастрюлю с толстым дном и доведите до кипения.Снимите с огня и дайте остыть на 30 секунд.
• Тем временем в средней миске взбейте яичные желтки и сахарную пудру до бледности, затем добавьте кукурузный крахмал, корицу и мускатный орех. Залейте молоком яичную смесь, непрерывно взбивая, затем вылейте обратно в кастрюлю.
• Доведите до кипения, постоянно взбивая на среднем огне, и варите в течение минуты. Снимите с огня и вылейте крем-патиссьер в миску. Покройте поверхность пищевой пленкой, чтобы предотвратить образование корки, и дайте остыть.

Для шоколадного ганаша:

• Нарезать шоколад кусочками и переложить в жаропрочную посуду. Вылейте сливки в кастрюлю и нагрейте до закипания. Снимите с огня и полейте шоколадом. Перемешайте, пока смесь не станет однородной. Дать остыть, пока не загустеет.

Для карамели:

• Варите сахарную пудру и 5 столовых ложек воды на сковороде, пока она не станет золотистой или не достигнет 170 ° C на сахарном термометре. Снимите с огня и дайте карамели немного загустеть.

Для сборки:

• Взбейте двойной крем до мягких пиков и добавьте в крем-патиссьер. Выложите ложку в кондитерский мешок с длинной тонкой насадкой. Наполните заварные булочки крем-патиссьер.
• На большой решетке для охлаждения расположите круг из четырнадцати заварных булочек так, чтобы все они соприкасались, и поместите десять заварных булочек внутри круга. Осторожно окуните одну сторону каждой заварной булочки по отдельности в карамель и приклейте к булочке рядом с ней. Продолжайте, пока два круга не соединятся вместе.Обмакните основу оставшихся двенадцати булочек из заварного теста в карамель и приклейте их поверх кружков.
• Наконец сбрызните венок четвертью шоколадного ганаша. Переложите на сервировочную тарелку и украсьте шоколадными снежинками, карамельным фундуком, съедобными золотыми или серебряными звездочками и т. Д.

салатов к праздничному столу

Многие известные рецепты, а не первые десятилетия кулинарии, вдохновляют кулинара-любителя на создание собственных шедевров.Вот так торт «Наполеон» — сегодня это не только кондитерское дело, но и пикантный пирог и даже салат.

Конечно, учитывая то, что подразумевается под классическим «Наполеоном», который представляет собой не что иное, как сладкий пирог, называемые блюдами, о которых будет рассказано ниже, «Наполеон» может быть натяжкой. Однако как раз так мазали свои кулинарные шедевры своих изобретателей, и тогда именно под этим названием рецепт стал известен широкой публике, так сказать. Нельзя игнорировать тот факт, что за основу таких салатов берется тот же принцип приготовления, который используется при создании торта (большое количество «лепешек», уложенных друг на друга, прослаивающих начинку).

Рецепты салатов «Наполеон»

Чего только не готов «Наполеон» сегодня: это и коренья, и грибы, и курица, мясо, соленья, соленья. Вариантов много, и остается только выбрать среди всего этого разнообразия, что бы поэффектнее впечатлило гостей. Ну посмотрите!

Рецепт приготовления салата из капусты «Наполеон»

Вам понадобится: 100г муки, 12 листов белокочанной капусты, 3 сырой моркови, 2 луковицы, сладкий перец и грибы консервированные банки (можно грибы свежие)? стаканы минеральной воды, 3 столовые ложки 9% уксуса, масло грецкого ореха, укроп, специи, чеснок — по вкусу.

Как приготовить салат из капусты Наполеон. Скалкой отбейте капустные листья до размягчения (как у голубцов), положите в кастрюлю с 2 литрами воды с уксусом и варите 5-7 минут после закипания, слейте воду и промойте холодной водой. Замесить тесто из минеральной воды и муки по консистенции, похожей на сметану, посолить. В тесто обмакнуть каждый капустный лист, после приготовления обсушить, сразу же выложить на сковороду с маслом и обжарить с двух сторон до коричневого цвета, затем разложить на бумажных полотенцах.Обжарить грибы и лук (1 луковица), мелко нарезать, также добавить специи и чеснок, затем добавить измельченный укроп. На отдельной сковороде обжарить оставшиеся лук и морковь, чеснок, перец и специи, приправить специями по вкусу (хмель-сунели или др.). Выкладываем капустные листья на плоское блюдо, смазывая каждую овощную начинку маслом, чередуя грибы и морковь. Посыпать ореховым пирог, украсить по вкусу.

Рецепт овощного салата «Наполеон» с картофелем

Вам понадобится: 500гр моркови, капусты, свеклы и майонеза, 300г вареного картофеля, 200г лука, 2 вареных яйца, семена граната и зелень.

Как приготовить овощной Наполеон с картошкой. Нарезать мелким соломкой капусту, немного посолить и ее руки. Вареный картофель и сырой лук, свеклу и морковь отдельно натереть на крупной терке, отдельно посолить. Выложите слои салата, смазывая каждый майонезом картофель, лук, капусту, морковь, свеклу, смажьте верх майонезом, посыпьте мелко нарезанными яйцами и выложите гранат и зелень.

Намного проще, чем в предыдущем таком, можно сказать, диетическом варианте салата.

Легкая рецептура салатной закуски «Наполеон»

Потребность: баклажаны, перец, помидоры, лук, зелень, масло растительное, перец, соль.

Как приготовить на закуске салат «Наполеон». Вымытые и подготовленные ломтики баклажана по тонким пластиковым или тонким кружочкам обвалять в муке или панировочных сухарях и обжаривать на сковороде с маслом до подрумянивания с двух сторон, положить на бумажное полотенце, чтобы он впитал излишки жира. Лук можно употреблять в сыром и жареном виде или ошпаривать кипятком — по вкусу, главное — его мелко нарезать.На блюдо выложить слой баклажанов сверху — кружочки перца и помидоров, соль, перец, немного лука, мелко нарезанную зелень, снова баклажаны, помидоры, перец, лук и оставшуюся петрушку.

Сказочно вкусные блюда «Наполеон» с копченой курицей.

Рецепт салата «Наполеон» с копченой курицей

Вам понадобится: 150 г сыра, 8-12 соленых сухарей, 3 вареных яйца, 2 копченые куриные голени, 1 луковица и зеленое яблоко, майонез.

Как приготовить куриный салат и сухарики «Наполеон.Курицу вырезать из костей, нарезать кубиками среднего размера, выложить в блюдо прослойкой и взбить майонезом. Лук мелко нарезать, ошпарить кипятком, процедить и промыть холодной проточной водой, выложить 2-й слой, намазать майонез, затем тертый сыр, майонез, тертое яблоко очищенное, майонез, тертые яйца и еще раз майонез. Крекеры измельчить в крошку, посыпать верх и бока торта (они тоже не попадают майонезом).

Следующий рецепт — салат с рыбный пирог Наполеон.

Рецепт приготовления салата «Наполеон» с рыбой

Вам понадобится: 400 г консервированных сардин, 300 г майонеза, 100 г моркови и лука, 70 г грибов, готовые 5 коржей классических для торта «Наполеон», 3 вареных. яйца, подсолнечное масло.

Как приготовить Наполеон с сардинами. Лук и морковь мелко нарезать и обжарить на масле. На мелкой терке натереть вилкой яйца пюре с рыбой. На блюдо выложить первую лепешку, намазать майонезом, выложить половину рыбы, залить вторую коржем, майонезом, выложить почти весь лук и морковь, залить третью — майонезом, посыпать большей частью яиц, выложить довольно немного накрываем четвертый — смазываем майонезом, кладем на остальную рыбу, пятый корж накрываем, он тоже смазывается.На последнюю оставшуюся лепешку отложить зажарку яиц, кусочки жареных грибов перед скармливанием замочить не менее 8 часов.

Рыбу в этом салате можно заменить курицей или другими рыбными консервами, также можно добавить тертый сыр в качестве одного из слоев.

Любой торт-салат «Наполеон» по рецептам, который представлен в этой статье, будет очень вкусным и аппетитным, и непременно отведать это блюдо станет одним из хитов новогоднего стола или любого другого праздника, на котором вы его готовите.

10 зеленых салатов, достойных вашего праздничного стола

Иногда вам нужно отклониться от исходного направления и использовать свою творческую энергию, чтобы не сбиться с курса или найти другой путь. Мы сотрудничаем с Office Depot, чтобы привлечь внимание начинающих предпринимателей к нашему виртуальному бизнес-курсу Selfmade. Маиса Мумтаз-Кэссиди, основательница рынка устойчивой моды Wear Conscious, рассказывает, как она научилась приспосабливаться к изменениям, оставаясь верной своей миссии.

B + C: Что вдохновило вас начать сознательно?

Я из Бангладеш, который является вторым по величине экспортером одежды в мире, где производится большинство модных брендов. Несколько, если не большинство, моих друзей и родственников владеют швейным бизнесом, и всю свою жизнь я слышал о проблемах, с которыми сталкиваются владельцы фабрик при удовлетворении постоянно растущих требований к западным брендам, которые приходят в страну, чтобы использовать дешевую рабочую силу и слабую политику. . Я также работал в обрабатывающей промышленности еще в Бангладеш, и этот опыт действительно показал мне, насколько компании апатично относятся к рабочим-швейникам.Я бывал на встречах с покупателями, говоря им, что мы стремимся платить нашим работникам прожиточный минимум, который в 4 раза больше, чем им фактически платят, только чтобы меня уволили со словами: «Это не наша ответственность. Если вы не сделаете этого. продукт для нас по цене 1 доллар за единицу, мы просто отправимся на фабрику по соседству «.

Это был мой разочаровывающий опыт в производстве, который пробудил мой интерес к этической моде, и чем больше я узнавал, тем больше я становился приверженцем реальных, позитивных изменений в индустрии моды.Я всегда знал, что хочу начать свой бизнес — в моей семье есть бизнес, и моя мама всегда очень поддерживала его. Я пришел к идее Conscious примерно в конце 2018 года. К этому моменту я увидел, что есть устойчивые модные бренды, которые делают поистине невероятную работу, создавая красивые продукты. Я также осознал, что людям, которые действительно хотят делать покупки в моде, созданной с соблюдением этических норм, сложно ориентироваться в пространстве, потому что это может быть непросто для исследования и понимания. Люди не хотят просто покупать вещи, они хотят чувствовать, что вносят свой вклад в положительное дело, делая выбор в отношении покупок.Потребители обращают внимание, и 70% из них хотят знать, что бренды, которые они поддерживают, делают для решения социальных и экологических проблем. А поскольку устойчивая мода настолько многогранна, я построил рынок, где потребители могут делать покупки уже проверенных брендов по наиболее важным для них ценностям!

B + C: Вы всегда были увлечены модой?

Я был очарован модой с тех пор, как себя помню, и я действительно верю, что мода — это инструмент для выражения своих ценностей.В старшей школе мы с моим лучшим другом планировали запустить нашу собственную линию, составили бизнес-план, набросали эскизы и предложили родителям финансирование. Забавно вспоминать сейчас, но в то время мы были подростками, серьезно относившимися к штурму южноазиатской модной сцены, но, будучи детьми чрезмерно успешных южноазиатских родителей, образование в конечном итоге стало приоритетом, и наши мечты о нем соучредитель модного бизнеса в конце концов угас. Я продолжила изучать маркетинг моды в одном из лучших университетов моды в стране и до сих пор время от времени буду создавать свою собственную одежду, когда вернусь домой.

B + C: С какими проблемами при запуске вы сталкивались на своем пути?

Это непростой вопрос, потому что каждый день предприниматели сталкиваются с уникальными проблемами. Я бы сказал, что одним из самых крупных из них является запуск бизнеса в разгар глобальной пандемии. Мы столкнулись с множеством задержек с запуском Сознательно, потому что цепочки поставок многих поставщиков были остановлены или работали непредсказуемо. Розничная торговля была одной из самых разрушенных из-за вспышки коронавируса отраслей, поэтому, когда мы действительно запустили рынок, в течение первых двух месяцев продажи росли довольно медленно, чего мы в некоторой степени ожидали, но, тем не менее, это все еще было. действительно тяжелое и стрессовое время, особенно с учетом того, что мы начинающая компания, и мы вложили так много капитала в инвентаризацию.Как основатель стартапа с ограниченными ресурсами, я действительно должен пачкать руки во всех аспектах бизнеса и постоянно осваивать новые навыки, что всегда унизительно, но заставляет глубоко разбираться в тонкостях своего бизнеса. и я считаю, что в конечном итоге это преимущество.

B + C: Какие стратегии помогли вам преодолеть эти проблемы?

Гуманное лидерство невероятно важно для меня, и это то, как я пытаюсь подойти к решению проблем как в личной, так и в профессиональной жизни.Быть устойчивым и приспосабливаемым определенно помогло мне пройти через ситуации, которые когда-то казалось невозможным. Я думаю, что это качества, которые должен усвоить каждый предприниматель, потому что ведение бизнеса может привести вас в адскую психологическую поездку на американских горках. Когда были затронуты цепочки поставок наших поставщиков, я дал им понять, что мы стремимся к их успеху и будем рядом с ними, когда они будут готовы. Сочувствие и ясное общение сыграли важную роль в обеспечении того, чтобы мы начали работу таким образом, чтобы наилучшим образом поддержать наших партнеров по бренду, и даже сегодня я тесно сотрудничаю с ними по всем вопросам.

Теперь, когда дела в США снова открываются, мы наблюдаем рост наших продаж и достижение наших ежемесячных целей. Я думаю, это в первую очередь потому, что мы оставались последовательными в течение последних нескольких месяцев с нашим информационным бюллетенем, социальными сетями и блогами, чтобы оставаться в центре внимания нашей целевой аудитории. Мы также внесли изменения внутри, чтобы иметь возможность выводить на рынок новые бренды и продукты быстрее с небольшими первоначальными затратами или вообще без них, что является огромным для Сознания и действительно захватывающим для наших потребителей.

B + C: Каковы ваши успехи на данный момент?

Я бы сказал, создав действительно заинтересованное сообщество, которое мы называем «Сознательно Fam». Также создание платформы, которая уже получила такой положительный отклик и в которой люди находят реальную ценность.

B + C: Как вы подошли к маркетингу своего бренда и повышению осведомленности?

В основном наше внимание уделялось органическому маркетингу, то есть социальным сетям, электронной почте, блогам и поисковой оптимизации.Недавно мы начали инвестировать в платную социальную рекламу, посмотрим, как это пойдет. Кроме того, в прошлом мы занимались маркетингом влиятельных лиц, и сейчас мы увеличиваем его вдвое.

B + C: Какой вывод от Selfmade был для вас самым ценным?

Самым ценным выводом было привлечение соучредителя Brit + Co, Анжелики Темпл, в наш Совет консультантов! Я очень благодарен за то, что во время Selfmade меня поддержали и связали с ней, Брит Морин, и моим тренером Эмили Меррелл.

B + C: Какой у вас лучший организационный совет? Используете ли вы какие-либо приложения, которые помогут вам управлять своим бизнесом?

Google Календарь — мой лучший друг. Я блокирую буквально все. Что касается приложений, я использую Later для управления своими учетными записями в социальных сетях, Canva и Figma для проектирования и Monday для управления проектами.

B + C: Как сохранять мотивацию? Кто вас вдохновляет?

Моя команда, наставники и клиенты помогают мне сохранять мотивацию.Когда люди взаимодействуют с Сознательно и отвечают: «Мне это нравится!» Это просто лучшее чувство. Предпринимательство может быть очень одиноким и утомительным; когда я чувствую себя подавленным или подавленным, я слушаю подкасты интервью с женщинами-основательницами, которыми я восхищаюсь, такими как, например, Дипика Мутьяла, Паял Кадакия и Хайме Шмидт, которые действительно искренне рассказывают о своих путешествиях, и это действительно поднимает и вдохновляет меня . Моя мама также поддерживает меня, потому что она моя болельщица номер один!

B + C: Какой совет вы бы дали женщинам-предпринимателям, которые только начинают работать?

Если вы действительно увлечены решением проблемы и считаете себя подходящим человеком, чтобы взяться за нее, просто начните.Вещи никогда не будут идеальными, вы проиграете, будете учиться и развиваться; это все часть пути. Но будьте готовы усердно работать и привыкнуть к дискомфорту.

Красивая одежда! Спасибо, Майса! Вы можете следить за «Wear Consciously» здесь: Веб-сайт | Instagram

Научиться приспосабливаться к изменениям так важно, чтобы продвигаться вперед и не сдаваться. Попутно Office Depot OfficeMax поможет вам оставаться организованным и сэкономить время с помощью набора бизнес-услуг, которые помогут вам достичь большего — от вывесок, плакатов и баннеров, чтобы привлечь внимание к вашему бизнесу, до маркетинговых материалов , которые помогут донести видение вашего бренда до жизнь.

Посетите Самостоятельную страницу Office Depot , чтобы ознакомиться с еще более интересными бизнес-ресурсами (и скидками!), Которые помогут вам добиться большего в своем предпринимательском путешествии. Эти предложения доступны только в течение ограниченного времени, поэтому обязательно воспользуйтесь всеми этими преимуществами, пока есть запасы. Хотите присоединиться к следующей группе Selfmade? Ознакомьтесь со всеми подробностями о стипендии прямо здесь.

20+ простых рождественских салатов — готовьте как следует

Опубликовано: 22 декабря 2020 г. · Изменено: 10 марта 2021 г. автор: Кэсси

Ищете лучшие рождественские салаты для рождественского обеда или ужина в этом году? Я тебя прикрыл.Вдохновляйтесь и выбирайте из целого ряда летних и зимних салатов, которые скрасят ваш рождественский стол. Это 20 лучших рецептов рождественских салатов, которые может предложить Интернет!

Пытаетесь решить, какие гарниры подать на Рождество в этом году? Почему бы не подать пару салатов! Австралийцы любят хороший рождественский салат, тем более что наши каникулы приходятся на лето.

Но пусть более прохладный климат не мешает вам украсить рождественский стол салатом.В этом списке есть множество подходящих для зимы салатов, приготовленных из таких ингредиентов, как жареная тыква, сладкий картофель и сытные зерна.

Большинство этих салатов можно приготовить заранее, что даст вам больше времени, чтобы сосредоточиться на главном блюдо. Не говоря уже о том, что борьбы за место в духовке на одну вещь меньше!

Продолжайте прокручивать, чтобы выбрать один (или несколько) из этих вкусных и простых рецептов рождественского салата!

Не забудьте также ознакомиться с нашими 30 рождественскими гарнирами и 20 рождественскими основными блюдами, чтобы завершить трапезу!

20+ Легкие рождественские салаты

Салат из жареной тыквы, шпината и феты с медовым бальзамическим соусом — яркое и свежее противоядие от мягких и скучных салатов.Жарьте тыкву накануне, чтобы ее можно было быстро и легко собрать на следующий день!

Получить рецепт

Рождественский венок Капрезе — идеальное дополнение к праздничному столу. Это не только вкусный и популярный салат, но и привлекательный центральный элемент стола. Наслаждайтесь им как закуской или подавайте как гарнир; это идеальный компаньон к горячим или холодным блюдам, мясу, рыбе или птице.

Получить рецепт

Этот восхитительный салат из нарезанной капусты — это мощный источник овощей с легким беконом.Этот сытный салат можно приготовить заранее, не беспокоясь, и он уберет одну вещь из вашего списка на Рождество!

Продолжить чтение

Этот свежий и пикантный салат Халлуми кус-кус и гранат идеально подходит как для горячего, так и для холодного Рождества. Наполненный, вкусный и полный всего хорошего, вы вернетесь на несколько секунд в кратчайшие сроки.

Продолжить чтение

Планируете подавать блюда средиземноморской кухни, например жареную баранину? Они так хорошо сочетаются с этим свежим и ароматным салатом из чеснока и лосося с цацики.

Получить рецепт

Салат с капустой и хрустящей лапшой с восточной заправкой — очень любимое австралийское блюдо, которое всегда подают на рождественский обед. Это настоящий продукт для публики, и он хорошо сочетается с большинством ресторанов.

Получить рецепт

Жареный овощной кускус — отличный салат для веганов или вегетарианцев. Кроме того, он очень сытный, что делает его идеальным для зимнего Рождества.

Получить рецепт

Этот пряный салат из арбузов кричит о лета и будет ярко и красочно смотреться на рождественском столе!

Получить рецепт

Трудно устоять перед блюдом с картошкой, но зачем? Этот теплый салат из картофельной спаржи станет замечательным дополнением к рождественским обедам.

Получить рецепт

Этот жареный сладкий картофель, авокадо и салат фета идеально подходит для празднования Рождества зимой или летом.Для удобства сборки запеките сладкий картофель заранее.

Получить рецепт

Этот салат с хрустящей капустой и бобами гарбанзо (нут) — это новый взгляд на старый и скучный зеленый салат. У вас будет пустая миска, когда вы поставите ее на рождественский стол!

Получить рецепт

Готовитесь к холодному Рождеству? Согрейтесь этим марокканским салатом из жареной тыквы и киноа со специями!

Получить рецепт

Салат халуми, приготовленный на гриле или на сковороде, никогда не был таким простым.Полный свежих помидоров, молодого шпината, мяты и небольшого количества лимонного сока, его цвета очень подходят для Рождества!

Продолжить чтение

Этот свежий и ароматный салат из нута и авокадо идеально подходит к жареному цыпленку или ветчине. Сделанный из помидоров, авокадо, сливочного сыра фета и большого количества нута, вам понравится, насколько быстро и легко это получается вместе.

Получить рецепт

За этот салат из макарон (или салат из пасты, как его называют в Австралии) стоит умереть! Сливочный, мясистый и свежий — ваши гости будут благодарны вам за то, что вы добавили это в рождественское меню.

Получить рецепт

Нужен более сытный салат? Попробуйте этот красочный салат из коричневого риса.

Продолжить чтение

Произведите впечатление на своих гостей этим красиво оформленным теплым зимним овощным салатом. Это слишком красиво, чтобы есть!

Получить рецепт

Этот простой, полезный и освежающий рецепт легкого греческого салата готов за пять минут и прекрасно сочетается с большинством блюд!

Получить рецепт

Зимняя лепешка с орехами пекан и кленовым соусом — праздничный салат, который будет красиво смотреться на этом рождественском столе.

Получить рецепт

Нам всем нужен сливочный картофельный салат, и этот САМЫЙ ЛУЧШИЙ! Попробуйте сами в это Рождество.

Получить рецепт

В салате из свеклы есть что-то особенное! Он яркий, свежий и ароматный.

Получить рецепт

Этот салат из измельченной брюссельской капусты перевернет даже самого непримиримого ненавистника брюссельской капусты!

Получить рецепт

Подача ветчины на Рождество? Не пропустите эти 25 рецептов с оставшейся ветчиной.

Вы никогда не ошибетесь, подав пару салатов в качестве гарнира к рождественскому застолью. Если вы выберете легкий и простой греческий салат или более сытный салат из сладкого картофеля, авокадо и феты, он обязательно будет одним из самых любимых.

Если вы пробовали какой-либо из этих Easy Christmas Salads , я хотел бы услышать, как они вам понравились! Напишите комментарий ниже!

Вы также можете ПОДПИСАТЬСЯ НА МЕНЯ на FACEBOOK, INSTAGRAM и PINTEREST , чтобы быть в курсе более вкусных рецептов.

ИЩЕТЕ БОЛЬШЕ РОЖДЕСТВЕНСКОГО ВДОХНОВЕНИЯ?

.