Самые лучшие закуски: Закуски – Рецепты закусок. Рецепты с фото
ТОП-5 популярных закусок к пиву
15.01.2020Что заказать к пиву, чтобы порадовать свои вкусовые рецепторы, насытиться и насладиться одним махом? Ответ на подобный вопрос будет разниться в зависимости от традиций страны проживания и личных предпочтений. Так, например, на севере России к пиву обязательно идет рыба, а вот в западной Европе в качестве закуски выбирают жирные мясные блюда.
Мы составили ТОП самых востребованных вариантов закусок к пиву, выбираемых гурманами разных государств. Рекомендуем внимательно ознакомиться и обязательно попробовать все, даже самые невероятные (на ваш взгляд) сочетания. Возможно, в списке вы найдете свой персональный идеальный тандем.
ТОП-5 популярных закусок к пиву
1. Вяленая, соленая, сушеная рыба. Привычная славянская закуска. Белоруссия, Украина, Россия – в этих странах точно знают, что сушеная рыба будет проще чиститься, если ее предварительно размягчить несколькими ударами о край стола. Подобные манипуляции обычно вызывают недоумение у приезжих туристов.
2. Раки, крабы, креветки. Их подают в барах Европы, России, Северной Америки. С пивом – самое то (особенно, если вы ищете альтернативу поднадоевшей рыбе).
3. Соленые снеки. Сухарики, чипсы, орешки и подобное – прерогатива молодежи всего мира. Удобно брать с собой, можно купить в любом супермаркете, замечательно сочетаются с пивом. Большинство вариантов щедро приправлено солью, острым перцем, пряными вкусовыми добавками.
4. Свинина тушеная, отварная, жаренная. В ход идут все части тела – от ушей и рыльца до ножек и ребер. В каждом государстве свои предпочтения. Чаще всего свинина подается хорошо обжаренной, с хрустящей корочкой и мягким, нежным, тающим во рту мясом.
5. Копченые сосиски, сардельки. Жирные, острые и добротно посоленные колбасные изделия очень востребованы в Германии.
Также к пиву хорошо подходит острый сыр. Он не очень популярен, и проходит скорей как исключение из правил, нежели как традиционная закуска. Именно поэтому сыр не вошел в наш рейтинг.
Выбирайте, пробуйте, анализируйте. Ищите собственные сочетания – возможно, в скором будущем именно они возглавят наш список.
Закуски к пиву – 72 вкусных рецептов с фото, простые рецепты закусок к пиву
Чипсы из крабовых палочекЕсли вы любите хрустящие ароматные снэки со специями – этот рецепт точно для вас! Рассказываю, как сделать домашние чипсы из лаваша с сыром в духовке. А заодно делюсь любимой смесью специй, которая отлично к ним подходит.
Куриные наггетсыКуриные наггетсы из фастфуда такие вкусные и заманчивые, но далеко не самые полезные. А вот домашние – это совсем другая история. Советую обязательно выкладывать их на бумажные полотенца после жарки, чтобы убрать побольше жира.
Лаваш с копченой курицей и овощами – это быстрая и сытная закуска, которую можно приготовить для домашней трапезы или же для перекуса в дороге или на работе. Можно экспериментировать с начинками.
Куриные наггетсыДомашние куриные наггетсы могут стать отличной альтернативой уличной еде, так как вы полностью контролируете свежесть продуктов и добавки, которые будете использовать для приготовления. Куриное мясо внутри панировки остается мягким и сочным.
Креветки в аэрофритюрнице – очень вкусная и быстрая закуска, которая готовится при участии минимального количества масла. Креветки внутри получаются очень нежными благодаря хрустящей оболочке из сухарей.
Жареные крабовые палочки в кляреМы привыкли к отбивным и овощам в кляре, ведь это отличная универсальная закуска. А что если я скажу, что в кляре можно пожарить даже крабовые палочки? Если вы до сих пор ни разу не пробовали этого сделать – очень рекомендую.
Крабовые палочки можно пожарить по-разному, и один из моих любимых вариантов – с ароматной копченой паприкой. Такие выразительные специи преображают нейтральные продукты буквально на глазах. Лучше всего эта закуска сочетается с острым томатным соусом.
Крекеры с красной рыбой и творожным сыромКрекеры с семгой и творожным сыром – очень простая в приготовлении закуска, которую можно приготовить на праздник или в обычный день. Для более яркого вкуса можно использовать крекеры с луковым, чесночным и сырным вкусом.
Стоит добавить в обычный кляр немного пива – и вот он уже приобретает совершенно другой вкус и аромат.
Это прекрасное решение для закусок. Особенно если вы обжариваете что-то с нейтральным вкусом, вроде белой рыбы.
Разве есть что-то, что подошло бы к бокалу холодного и освежающего пива лучше креветок? Рассказываю, как правильно их обжарить, чтобы они остались нежными и ароматными. Для удобства советую брать креветок покрупнее.
Фаршированные грибы с сыромДомашние крекеры хороши тем, что к ним можно смело добавить любые специи и травы. Поэтому выбор вкусов и ароматов становится практически безграничен – куда там магазинному. Такие крекеры станут отличным быстрым перекусом или закуской к пиву.
Канапе с селедкой и дижонской горчицейСеледку в закусках можно обыграть по-разному. Например, предлагаю такие простые и эффектные канапе с дижонской горчицей и фиолетовым луком.
Самое сложное в приготовлении рулета из лаваша – это выждать тот час, пока он пропитается и наконец можно будет его есть. Все остальное – ерунда на 15 минут. Лаваш хорош еще и тем, что заворачивать в него можно любые начинки: например, консервированного тунца с сыром.
Креветки в панировкеКреветки в панировке – очень интересная и вкусная закуска к пиву. Но тут есть пара важных нюансов, которые нужно учесть, чтобы плотная жирная панировка не заглушала вкус основного ингредиента.
Все любители чипсов прекрасно понимают, что это отнюдь не самый полезный продукт. Но это касается только магазинных пачек с добавками и ароматизаторами. А что если приготовить домашние чипсы самостоятельно? Понадобится только картошка и духовка!
Яичные маффины с курицей и куркумойБыстрая и простая закуска готовится из первого, что попадет под руку в холодильнике.
Минимум ингредиентов, минимум сложности и минимум времени – все это про маффины с яйцом и курицей. Для красивого золотистого оттенка добавьте немного куркумы.
Такие горячие брускетты готовятся в духовке буквально за считанные минуты. Сочетание грибов и сыра – проверенная временем классика. Получается простая, быстрая и универсальная закуска на каждый день. Например, к бокалу пива под сериал.
Луковые кольцаЛуковые кольца уже давно стали классической пивной закуской во всем мире. Кто-то не переносит их на дух, а кто-то – обожает. Если вы относитесь ко второй группе людей, то этот рецепт наверняка пригодится вам при организации дружеских посиделок.
Не знаю, кто впервые придумал жарить сыр во фритюре, но кажется, этот человек был гениален.
И не волнуйтесь, что все вытечет в процессе, если пробуете готовить впервые – этого не будет. На самом деле достаточно всего лишь хорошего равномерного слоя панировки!
Для этого рецепта идеально подходят остатки самого разного сыра, который найдется у вас в холодильнике. Например, очень вкусно получается с сулугуни. А что делать потом, я подробно расскажу дальше. Например, о том, как приготовить пивной кляр.
Обожаете классические закуски из курицы, но сомневаетесь в их составе и беспокоитесь из-за количества жира? Уверяю, если приготовить любимые хрустящие стрипсы дома из проверенных ингредиентов – такое блюдо вполне имеет право на жизнь в повседневном рационе.
Кольца кальмаров во фритюреЖареные кольца кальмаров в панировке – лучшая закуска к пиву во всем мире, и никто не убедит меня в обратном. Но хороши они и просто так, как самостоятельное блюдо, с гарниром или без.
Рассказываю, что делать, чтобы они точно не были жесткими или сухими.
Очень советую всем любителям пикантного имбиря не проходить мимо этого рецепта. Даже закуски к пиву бывают полезными, и имбирные чипсы наглядное тому подтверждение. Подавайте их традиционно – с любимыми соусами на выбор.
Пряные куриные крылышкиТакие куриные крылышки понравятся любителям азиатской кухни и ярких пряностей. Их хорошо подавать со свежими овощами, вроде моркови или сельдерея. А еще – с пикантными соусами, вроде чесночного или чили.
Жареный камамбер в панировкеСреди всех видов жареного сыра особое внимание стоит уделить камамберу. Его можно приготовить по-разному: и в виде легкого завтрака, и как плотную пикантную закуску. В этот раз предлагаю остановиться на втором варианте и разобрать его подробнее.
Рыбные стрипсыДля таких стрипсов лучше всего подходит белая рыба – минтай, тилапия, хек, треска или что-то вроде них. Получается отличная и очень быстрая закуска к пиву.
Советую подавать к ней соусы с чесноком, травами или сыром.
Пачка кукурузных чипсов – сама по себе отличная закуска к пиву. Но лучше всего подавать начос с классическим мексиканским гуакамоле. В этом рецепте я подробно расскажу, как его приготовить. Все гораздо проще, чем кажется!
Крабовые палочки темпураНет ничего проще такой незамысловатой закуски! Ничего страшного, если у вас нет специальных хлопьев для приготовления темпуры. Можно взять обыкновенные панировочные сухари – получится иначе, но ничуть не хуже.
Креветки в духовке на шпажкахЕсли вы тоже любите креветок, то у вас наверняка уже есть пару своих любимых способов их приготовления. Хочу поделиться с вами еще одним, и предлагаю в этот раз запечь креветки в духовке на длинных деревянных шпажках, как небольшой шашлык.
Канапе с селедкой и яйцомСеледка популярна не только в русской, но и в прибалтийской кухне. А еще – в северных странах, где приготовление бутербродов и канапе давно стало отдельным искусством.
Предлагаю начать с такого простого, но беспроигрышного сочетания – с яйцом и луком.
Классические картофельные крокеты – удивительная находка французской кухни. Это универсальная закуска или гарнир, которая разлетается буквально на глазах. В отличие от большинства других блюд во фритюре, их даже можно разогреть, и они остаются вкусными.
Кольца кальмаров на грилеКольца кальмаров можно не только жарить. Тем более, что не все употребляют блюда из фритюра, да и не все хотят с ними возиться. Если у вас есть гриль-сковорода или вам понадобилась закуска на пикнике – обратите внимание на этот рецепт!
Сырные палочки из халумиХалуми – это такой специальный сыр, который идеально подходит для жарки. Его можно готовить вообще без панировки, но если вам нужна именно закуска – советую все-таки использовать кляр!
Канапе с копченым лососем и икройС обыкновенными бутербродами с икрой все понятно, но что делать, когда они уже надоели? Мне кажется, даже такую банальность из детства можно обыграть по-новому.
Например, подать их в виде вот таких очаровательных праздничных канапе с копченым лососем и яйцами.
Рассказываю, как приготовить самые вкусные и быстрые куриные крылышки в соевом соусе. Их можно подавать даже как основное блюдо, но я предпочитаю готовить их в качестве закуски к пиву. По желанию можете посыпать их кунжутом.
Чипсы из свеклыНе только картофельные чипсы отлично подходят к пиву. Можно приготовить их из любых других овощей. Дальше в рецепте я расскажу, как сделать их из свеклы. Но можете взять еще морковь, батат или даже тыкву – на ваше усмотрение.
Моцарелла-фриРассказываю, как пожарить дома те самые идеальные шарики из моцареллы, которые все так любят брать в пабах и барах к бокалу пива. На самом деле это куда проще, чем кажется. С сыром-фри есть пару своих особенностей, но вы наверняка справитесь.
Хрустящие кольца кальмаровЧтобы кольца кальмаров получились вкусными и нежными, важно четко придерживаться времени приготовления.
Иначе они попросту станут резиновыми и малосъедобными. Дальше в рецепте я подробно расскажу обо всех деталях!
С такими домашними сырными крекерами справится даже новичок. Они готовятся еще проще, чем обычное сладкое печенье. Советую использовать пармезан или другой твердый сыр с ярким и выразительным вкусом.
Куриные стрипсы в овсяной панировкеКогда панировка из сухариков надоела, то можно смело использовать любые хлопья. И каждый раз даже простейшие куриные стрипсы будут играть новыми красками. В этот раз предлагаю поэкспериментировать с овсяными хлопьями!
Жареные сосиски в беконеУ этой закуски есть два явных преимущества – она очень простая и очень доступная. Самое сложное здесь – это впервые сообразить пожарить сосиски в беконе. Поэтому я и захотела поделиться этой идеей. Настоящая находка для домашней вечеринки с пивом!
Луковые кольца в беконеОчень оригинальный способ приготовить луковые кольца к пиву – обжарить их в беконе.
Это альтернатива густому кляру и панировке, когда хочется чего-то более сытного и жирного. По желанию сначала посыпьте бекон специями.
Что может быть проще жареных креветок? Но как не испортить ценный продукт и приготовить его действительно вкусным, нежным и ароматным? У крупных королевских креветок есть несколько особенностей. О них я и расскажу в этом рецепте.
Куриные крылышки к пивуЕсли вы любите вкусные и хрустящие куриные крылышки к пиву, то вполне можете приготовить их даже в домашних условиях. И дальше в рецепте я подробно расскажу, как их пожарить и какую панировку использовать!
Рулет из лаваша с крабовыми палочками и кукурузойРулеты из лаваша хороши тем, что в них можно завернуть буквально любую начинку. Это открывает безграничное пространство для экспериментов с самыми разными ингредиентами. Вот еще один беспроигрышный рецепт, который мне очень нравится!
Брускетты с тунцом и зеленьюЕсли вам повезло заполучить кусок свежего или засоленного тунца – предлагаю приготовить вот такие красивые брускетты с зеленью на праздничный стол.
Настоящее лакомство для гурманов! Выглядит очень дорого и эффектно, а делается в считанные минуты.
Показать больше
Закуски к пиву – рецепты с фото (пошагово)
Закуски к пиву – это не только гарантия приятного досуга, но и залог хорошего самочувствия в перспективе. Это тот самый случай, где жареные или соленые ингредиенты пойдут на пользу, способствуя усваиванию алкоголя. И, конечно же, это просто идеально сочетающиеся вкус! Классические рецепты закусок к пиву – это куриные наггетсы, жареные крылышки, сыр и грибы во фритюре, соленая рыба, колбаски и другие снэки. Закуски к пиву могут быть даже диетическими – например, овощные палочки с соусом или домашние чипсы в духовке.К пиву идеально подходят креветки, которые можно приварить или обжарить в специях и соевом соусе. А уж если их до этого замариновать – вкус получается великолепным. Очень удобно подавать и есть закуски на шпажках – можно устроить полноценный фуршет. Сюда же относятся всевозможные канапе и тарталетки.
А уж сколько вариаций кляра и панировки встречается в рецептах закусок к пиву! Лучшие из них мы уже собрали на нашем сайте!
Чем правильно закусывать коньяк — лучшие закуски к коньяку
Какая закуска подходит к коньяку? На этот вопрос нет однозначного ответа. Кто-то предпочитает лаконичный ломтик лимона, подслащенный или, наоборот, подсоленный. Кому-то нравится после глотка коньяка съесть кусочек сыра или маслинку.
Многие считают кощунством портить вкус благородного напитка едой — по их мнению, никакой закуски к коньяку не нужно, напиток самодостаточен, исключение можно сделать лишь для кофе и сигары. Ради справедливости отметим, что так думают не все: достаточное количество людей, особенно среди наших соотечественников, предпочтет коньяк другому алкоголю на обильном праздничном столе, и их тоже можно понять. Кто же из них прав?
От чего зависит, с чем пьют коньяк и чем закусывают
Любой из вариантов закуски под коньяк, так же как ее полное отсутствие, нельзя назвать правильным или, наоборот, недопустимым — все зависит от того, какой это коньяк, в каком обществе, в какой обстановке и сколько его пить.
Добавляются еще такие факторы, как исторические традиции, ментальность и личные предпочтения. Рассмотрим возможные варианты закуски для коньяка в соответствии с масштабами застолья.
Чем закусывать коньяк по этикету: мировая практика и три «С»
Главная цель употребления благородного напитка не захмелеть или напиться, а получить удовольствие — насладиться запахом и распробовать все нюансы вкуса. Еда в этом случае только мешает. Если предстоит оценить несколько видов коньяка, то между каждым раундом следует пить чистую воду без газа для освежения рецепторов. Разумеется, речь идет о выдержанных напитках старше 10 лет.
Ответ на вопрос, чем закусывают коньяк в приличном обществе, очень прост — ничем. Согласно этикету и правилу 3 «С» к коньяку правильно подавать лишь кофе и сигару (Cafe, Cognac, Cigare). Французы к молодым коньякам возрастом до 10 лет могут предложить паштет или шоколад.
Коньяк и ломтик лимона
Традиция закусывать коньяк лимоном родилась в 19 веке в России с подачи Николая II.
Если нет уверенности в отменном вкусе напитка и благородстве его происхождения, то лимон — это то, что нужно. Кислота, обжигая язык, притупляет любые ощущения, как приятные, так и не очень. Качественный выдержанный коньяк так не закусывают, это не водка и не текила. Для ординарного напитка лимон вполне подойдет.
Вот примеры закусок к коньяку, рецепты которых содержат лимон.
- Очень тонко нарезанный ломтик лимона присыпать сахарной пудрой, смешанной в пропорции 1:1 с молотым кофе (кофе можно заменить стружкой черного шоколада). К бокалу коньяка подают несколько лимонных колечек на блюдце.
- Можно приготовить «Гусарский бутерброд», рецепт которого весьма прост: два кусочка сыра, между которыми вкладывается ломтик лимона.
Повторимся, что такая быстрая закуска под коньяк хороша для недорогих коньячных марок и бренди.
Закуски к коньяку — фуршетный стол
Фуршет — распространенная блиц-форма празднований или официальных приемов, которая предусматривает немного спиртного с легким угощением.
Лучшая закуска к коньяку в этом случае — традиционные для фуршетов канапе, сеты на шпажках, тарталетки, фото которых с рецептами можно без труда найти в интернете. Они не должны быть слишком острыми и пряными, чтобы не перебить вкус напитка. В их составе могут быть сыр, маслины, икра, семга, белое мясо. Хорошо заедать коньяк фруктами. Идеально подойдут плоды, собранные в том же регионе, где рос виноград для изготовления напитка. Это могут быть груши, яблоки, виноград, клубника. Армяне, например, из всех фруктов, которые рекомендуют подавать к коньяку, предпочитают персики.
Праздничное застолье: как пить коньяк правильно и чем закусывать
Обильный стол предполагает серьезные возлияния. Главная задача сытных блюд состоит в том, чтобы не дать гостям быстро опьянеть. Ментальность русского застолья такова, что пьют и едят много, поэтому стол обычно переполнен насыщенными, тяжелыми яствами: мясными салатами с яйцами и майонезом и другой едой, приготовленной по сложным многокомпонентным рецептам.
Чем закусить коньяк в этом случае?
Слишком жирная и острая пища делает выбор коньяка в качестве главного напитка бессмысленным: под такую еду логичнее употреблять не имеющую вкуса водку. Коньяк правильно пить под горячие и холодные блюда из нежирных сортов мяса, например, кролик, птицу или нежную телятину. Термоядерные специи явно не лучшие компаньоны коньяку: они полностью забьют вкус напитка и не дадут насладиться его ароматом, легкой терпкостью и обволакивающей маслянистостью.
Любителям запивать крепкий алкоголь можно посоветовать остановиться на воде без газа или соке из белого винограда. Кола или соки из цитрусовых для этой роли не годятся. Их можно в разных пропорциях согласно проверенным рецептам сочетать с коньяком в коктейлях, которые пьют без громоздких закусок, но никак не во время праздничных застолий с широким многообразием кушаний.
Вам может понравиться
Самые популярные закуски на праздничный стол.
Закуска из селёдкиНаверное многие могут подумать, что приготовление закусок является самым простым процессом в подготовке любого торжества, а ведь именно закусочные блюда сегодня являются неотъемлемой частью дня рождения или свадебного банкета. Безусловно, закуски приготовить будет намного проще, чем одно из основных блюд на торжественный прием, но есть такие рецепты холодных и горячих закусочных блюд, которые также готовятся долго и достаточно сложно. К сожалению, далеко не многие хозяйки могут подключить достаточно фантазии, чтобы приготовить много разных закусок из тех продуктов, которые имеются дома, именно поэтому здесь будут подобраны лучшие закуски на праздничный стол, рецепты с фото помогут хозяйке сделать идеальные закусочные блюда и удивить своих гостей кулинарными шедеврами.
Если мы начнем говорить о самых простых видах закусок, то в памяти невольно всплывают обычные бутерброды и классические виды салатов, ведь именно такие закусочные блюда хозяйки обычно готовят для праздничного стола.
Конечно, просто хлеб с маслом к столу не подашь, зато многие делают закуску из хлеба со свежими томатами и долькой шпротов. Для кого-то такая закуска не является праздничной, а кому-то такое блюдо будет очень даже по душе, но сегодня хозяйки стараются экспериментировать, именно благодаря таким экспериментам на нашем сайте можно найти множество потрясающих и простых рецептов легких закусок, которые подойдут и для семейного ужина, и для большого застолья с гостями.
Праздничные закуски должны отвечать нескольким критериям, они обязательно должны просто готовиться, при этом холодные закуски обычно имеют менее длительное приготовление, чем горячие виды закусочных блюд. Кроме этого необходимо готовить блюдо легким, так как закуска является только легким перекусом перед подачей основного блюда. Для свадебного стола закуски также играют важную роль, ведь во время отдыха главное блюдо будет съедено быстро, а закуски останутся до самого конца, ими гости будут утолять легкий голод во время празднования.
Стоит помнить, что к закусочным блюдам относятся не только те виды блюд, которые готовятся из разных продуктов, но еще и обычная нарезка из колбас или сыра.
Сегодня можно выбрать самые разнообразные варианты закусочных блюд, это могут быть фаршированные овощи с начинкой из грибов, мяса, сыра и других видов продуктов, также на стол подают небольшие канапе, в качестве закусочного блюда также идут всевозможные салаты. Закуски могут подаваться на стол в холодном и горячем виде, если блюдо требует запекания, то его обязательно ставят на стол еще горячим или теплым. При этом каждое блюдо обязательно должно иметь собственное индивидуальное оригинальное украшение.
Закуски к праздничному столу мало будет красиво украсить, ведь чтобы подчеркнуть их вкус, необходимо подобрать для них лучшие варианты вин, для одного вида закуски лучше подойдет красное полусладкое вино, а для другого вообще лучше взять белый винный напиток. Вкусные закуски могут быть не только приготовлены из овощей, ведь сегодня к закусочным блюдам можно отнести небольшие варианты пиццы, а также различные рулетики из мясных продуктов и тарталетки с начинкой.
Сами закуски могут быть созданы только из овощей, или же в них используется дополнительно различное мясо, рыбка в отварном или соленом виде, все виды сыров, зелень, грибы и даже фрукты.
На нашем сайте вы сможете найти самые вкусные закуски, которые придутся по вкусу даже самым изысканным гостям, при этом выбор настолько разнообразен, что каждая хозяйка подберет для себя рецепт, который подходит под перечень имеющихся в доме продуктов.
Судак очень вкусная, жирная и сытная рыба. Приготовить ее совсем несложно, но сегодня я расскажу как приготовить вкуснейшие рыбные котлеты из судака. Блюдо, скажу я вам, просто великолепное на вкус.
Ингредиенты:
— 500 грамм филе судака;
— 70 грамм лука репчатого;
— 80 грамм стебля сельдерея;
— 1 яйцо;
— 65 мл. молока;
— 30 грамм укропа;
— 30 грамм отрубей овсяных;
— перец;
— соль;
— черный кунжут;
— помидоры черри.
06.03.2019
Рыбные котлеты из судака
Ингредиенты: судак, сливки, масло, лук, сухарь, паприка, соль, перец, рис, огурецИз судака предлагаю вам приготовить очень вкусные и сытные котлеты. Рецепт приготовления достаточно простой. Вкус котлет вас поразит.
Ингредиенты:
— 450 грамм судака;
— 50 мл.сливок;
— 30 грамм топлёного масла;
— 90 грамм репчатого лука;
— 80 грамм панировочных сухарей;
— 5 грамм молотой сладкой паприки;
— 3 грамма приправы для рыбы;
— соль;
— перец чили;
— растительное масло;
— варёный рис;
— солёные огурцы.
02.01.2019
Паштет из опят на зиму
Ингредиенты: опята, морковь, лук, масло, соль, сахар, уксус, перецОтличная заготовка на зиму — паштет из опят. Это сытная и интересная, вкусная и аппетитная консервация, которая нравится абсолютно всем!
Ингредиенты:
— 1 кг опят;
— 350 гр моркови;
— 350 гр репчатого лука;
— 100 мл растительного масла;
— 25 гр соли;
— сахар;
— яблочный уксус;
— черный перец.
30.11.2018
Соленый толстолобик кусочками
Ингредиенты: толстолобик, вода, уксус, лук, лавр, перец, сахар, соль, маслоМне очень нравится соленая рыба. Мой муж рыбак, по этому я часто сама засаливаю рыбу. Больше всего мне нравится соленый кусочками толстолобик. Сегодня и вас научу готовить эту вкусную закуску.
Ингредиенты:
— 1 толстолобик,
— 1 стакан воды,
— 2 ст.л. уксуса,
— 1 луковица,
— 5 лавровых листа,
— 7 шт. черного перца-горошка,
— 1 ст.л. сахара,
— 1 ч.л. соли,
— 1 ст.л. растительного масла.
10.11.2018
Грибная икра из опят с морковью
Ингредиенты: опята, морковь, лук, чеснок, масло, лавр, перец, сольИз опят я каждый год заготавливаю грибную икру. Заготовка не просто вкусная, да она великолепная. Самое главное это то, что приготовить ее на зиму проще простого.
Ингредиенты:
— 350 грамм опят,
— 50 грамм моркови,
— 50 грамм лука,
— 2 зубка чеснока,
— 3 ст.
л. растительного масла,
— 2 лавровых листа,
— 3 горошины душистого перца,
— соль
— черный перец.
05.08.2018
Треска под маринадом из моркови и лука
Ингредиенты: треска, масло, лук, морковь, приправа, уксус, петрушка, лавр, соль, сахарИЗ трески предлагаю вам приготовить очень вкусное и сытное блюдо — треску под маринадом из моркови и лука. Рецепт приготовления очень простой и быстрый.
Ингредиенты:
— 600 грамм филе трески;
— 40 грамм масла сливочного;
— 15 мл. масла растительного;
— 120 грамм лука;
— 150 грамм моркови;
— 5 грамм паприки молотой;
— 5 грамм приправы для рыбы;
— 20 мл. уксуса яблочного;
— петрушка;
— лавровый лист;
— соль;
— сахар.
05.08.2018
Маринованные белые грибы
Ингредиенты: гриб, можжевельник, гвоздика, тархун, чабрец, чеснок, зелень, соль, сахар, уксус, водаСегодня я расскажу вам как приготовить очень вкусные маринованные белые грибы.
Рецепт приготовления очень простой и быстрый.
Ингредиенты:
— 600 грамм грибов белых,
— пол ч.л. можжевельника,
— 4 гвоздики,
— веточка сухого тархуна,
— 2 веточки чабреца,
— 3-4 зубка чеснока,
— 3 веточки петрушки,
— 2 веточки укропа,
— 2 ст.л. соли,
— 1 ст.л. сахара,
— 80 мл. уксуса,
— 800 мл. воды.
23.07.2018
Сыр из козьего молока в домашних условиях
Ингредиенты: козье молоко, сметана, лимон, сольИз козьего молока можно приготовить очень вкусный домашний сыр. Рецепт приготовления я детально для вас подробно описала.
Ингредиенты:
— 2 литра козьего молока,
— 5 ст.л. сметаны,
— 1 лимон,
— соль.
20.06.2018
Морковные котлеты как в детском саду
Ингредиенты: морковь, яйцо, сахар, мука, масло, сметана, сольМногие из нас помнят вкус морковных котлет из детского сада. Как их приготовить я детально для вас описала в данном рецепте.
Ингредиенты:
— 2 моркови;
— 1 яйцо;
— 1 ст.л. сахара;
— 2-3 ст.л. муки;
— масло растительное;
— 1 ст.л. сметаны;
— щепотка соли.
17.06.2018
Индейка в сметанном соусе на сковороде
Ингредиенты: филе индейки, лук, морковь, чеснок, сметана, вода, лавр, соль, перец, зелень, маслоИндейка в сметанном соусе на сковороде станет отличным украшением любого праздничного стола. Приготовить ее совсем несложно.
Ингредиенты:
— 300 грамм филе индейки;
— 1 луковица;
— 1 морковь;
— 2 зубка чеснока;
— 3 ст.л. сметаны;
— 70-100 мл. воды;
— специи;
— 2 ст.л. масла растительного.
17.06.2018
Сухая аджика грузинская
Ингредиенты: паприка, кориандр, хмели-сунели, укроп, соль, перецСухая аджика очень интересная специя, которую вы сами сможете приготовить дома. Рецепт приготовления очень простой и быстрый.
Ингредиенты:
— 70 грамм паприки молотой,
— 4 ст.
л. кориандра молотого,
— 2 ст.л. хмели-сунели,
— 2 щепотки семян укропа,
— 2 ч.л. соли,
— 5 грамм красного острого перца.
17.06.2018
Скумбрия в луковой шелухе
Ингредиенты: скумбрия, лук, вода, сольПредлагаю вам приготовить вкусное рыбное блюдо — скумбрию в луковой шелухе. Рецепт приготовления очень простой и быстрый.
Ингредиенты:
— 1 скумбрия,
— от 5 луковиц луковой шелухи,
— 1 литр воды,
— 5 ст.л. соли.
16.06.2018
Селедка по-корейски с томатной пастой
Ингредиенты: сельдь, морковь, лук, лимон, масло, томатная паста, уксус, соль, перец, приправаСеледка по-корейски с томатной пастой очень вкусное необычное блюдо, которое вы легко сможете приготовить.
Ингредиенты:
— 1 сельдь,
— 1 морковь,
— 2 луковицы,
— половина лимона,
— 100 мл. масла растительного,
— 1 ст.л. томатной пасты,
— 25-30 грамм уксуса,
— пол ч.
л. соли,
— щепотка перца кайенского,
— 1 ч.л. хмели-сунели,
— пол ч.л. черного перца.
31.05.2018
Цветная капуста в кляре
Ингредиенты: цветная капуста, яйцо, мука, панировка, соль, перецЦветную капусту можно вкусно пожарить в кляре. Как это сделать сейчас я вам и расскажу. Подавать к столу цветную капусту можно с соусом и свежими овощами.
Ингредиенты:
— 1 цветная капуста,
— 1 яйцо,
— 1 ст.л. муки,
— 3 ст.л. пряной панировки,
— соль,
— черный перец.
31.05.2018
Печень в сметане с луком
Ингредиенты: печень, лук, масло, мука, соль, перец, паприкаИнгредиенты:
— 300 грамм печени;
— 1 луковица;
— 10 грамм зеленого лука;
— 2 ст.л. масла растительного;
— 2 ст.л. муки;
— соль;
— перец;
— паприка.
30.05.2018
Драники с ветчиной и сыром
Ингредиенты: картофель, яйцо, ветчина, сыр, укроп, соль, перец, масло, мукаПриготовьте драники с ветчиной и сыром и, уверяю вас, их разметут в течение 5 минут максимум.
Блюдо вкусное и сытное.
Ингредиенты:
— 2 картошины,
— 1 яйцо,
— 70 грамм ветчины,
— 60 грамм сыра твердого,
— 5 грамм укропа,
— соль,
— черный перец,
— масло растительное,
— 1 ст.л. муки.
Ну что может быть проще, чем приготовить закуски на праздничный стол, подумаете вы? Это только кажется, что все так легко и просто. Ровно до того момента, когда вы оказываетесь лицом к лицу с огромным количеством продуктов и скудным запасов самих рецептов. Когда говорят, про холодные закуски на праздничный стол, о чем, как правило, вспоминают хозяйки? Конечно же, о бутербродах. Классические рецепты с хлебом, маслом и шпротами безгранично устарели. Этим уже никого не удивишь, и если честно – уже ни кому и есть не хочется. Душа и желудок требуют чего-нибудь новенького. И вот тут вам и поможет наш сайт и его раздел «Вкусные закуски к праздничному столу», где вы найдете всевозможные оригинальные, простые и сложные, соленые и сладкие закуски.
Закусками называют легкоусвояемые блюда, которые подают к столу перед основными блюдами или же такие, которые являются дополнением к разнообразным алкогольным напиткам. Такие закуски на стол не просто вкусная прелюдия к роскошному обеду, они способствуют усиленному выделению пищеварительного сока, что очень полезно для желудка перед приемом более тяжелой пищи. Простые закуски к празднику помогут вашим гостям утолить приступ голода, пока вы накрываете на стол горячее, или подчеркнут букет дорогого вина во время банкета. В нашей рубрике, предлагающей рецепты закусок на праздничный стол, вы узнаете, какие закуски как нельзя лучше подойдут к праздничному столу или фуршету, что и как лучше сочетается с разнообразными спиртными напитками, вы узнаете, как приготовить десятки видов канапе, тарталеток и закусок на шпажках, узнаете рецепты микс-салатов и рулетиков, научитесь печь мини-пиццу и создавать фруктовые горки и многое-многое другое.
Мы постарались собрать на нашем сайте самые вкусные закуски на праздничный стол, с фото каждого этапа приготовления.
У нас вы найдете быстрые закуски на праздный стол буквально на все случаи жизни и из любых продуктов. Мы научим вас готовить не только простые бутерброды на праздничный стол, но те, в которых используются деликатесы, такие как красная и черная икра, колбасные изделия, варенные и маринованные овощи и грибы.
Вы узнаете, как приготовить самые вкусные сэндвичи, тартинки, закусочные торты, закуски на шпажках, паштеты и форшмаки, суши и салаты-коктейли. Закуски к праздничному столу не обходятся без приготовления оригинальных бутербродных смесей и паст, десертов из фруктов и кремов, пудингов и суфле. Все это вы сможете приготовить — смотрите рецепты и выбирайте, какой больше нравится.
06.03.2019
Рыбные котлеты из судака
Ингредиенты: судак, сливки, масло, лук, сухарь, паприка, соль, перец, рис, огурецИз судака предлагаю вам приготовить очень вкусные и сытные котлеты. Рецепт приготовления достаточно простой. Вкус котлет вас поразит.
Ингредиенты:
— 450 грамм судака;
— 50 мл.
сливок;
— 30 грамм топлёного масла;
— 90 грамм репчатого лука;
— 80 грамм панировочных сухарей;
— 5 грамм молотой сладкой паприки;
— 3 грамма приправы для рыбы;
— соль;
— перец чили;
— растительное масло;
— варёный рис;
— солёные огурцы.
03.01.2019
Галантин из курицы
Ингредиенты: куриная шкура, фарш, оливка, гриб, лук, масло, розмарин, петрушка, чабрец, желатин, манка, соль, перецГалантин из курицы можно готовить как в будни, так и в праздники — он всегда будет кстати. К тому же такое блюдо, как правило, всем очень нравится, поэтому хозяйки с удовольствием его делают.
Ингредиенты:
— 4 куриной шкуры;
— 700 гр куриного фарша;
— 10 шт оливок;
— 120 гр шампиньонов;
— 0,5 луковицы;
— 1,5 ст.л. растительного масла;
— несколько веточек свежего розмарина;
— 1 ст.л. сушеной петрушки;
— 1,5 ч.л. чабреца;
— 1,5 ч.л. желатина;
— 3 ст.л. манки;
— соль;
— перец.
03.01.2019
Бастурма из говядины
Ингредиенты: говядина, соль, сахар, пажитник, чеснок, паприка, перецВы наверняка любите бастурму — вкусную, ароматную… Предлагаем вам не покупать ее в магазине, а сделать самостоятельно, в домашних условиях, при помощи нашего подробного рецепта.
Ингредиенты:
— 1 кг говядины;
— 55 гр соли;
— 15 гр сахара;
— 3 ч.л. молотого пажитника;
— 1,5 ч.л. чесночного порошка;
— 2 ч.л. молотой сладкой паприки;
— 0,5 ч.л. жгучего молотого перца чили.
30.11.2018
Мидии в раковинах
Ингредиенты: мидия, чеснок, перец, масло, вино, помидор, соль, петрушка, хлебДля любителей необычного, предлагаю сегодня приготовить мидии в раковинах. Приготовить блюдо несложно, но все же нужно знать некоторые тонкости.
Ингредиенты:
— 1 кг. мидий в раковинах,
— 1-2 зубка чеснока,
— острый перец,
— 1-2 т.л. оливкового масла,
— 80-100 мл.
белого вина,
— 1-2 помидора,
— соль,
— перец черный,
— 2-3 веточки зелени петрушки,
— 3-4 ломтика белого хлеба.
30.11.2018
Соленый толстолобик кусочками
Ингредиенты: толстолобик, вода, уксус, лук, лавр, перец, сахар, соль, маслоМне очень нравится соленая рыба. Мой муж рыбак, по этому я часто сама засаливаю рыбу. Больше всего мне нравится соленый кусочками толстолобик. Сегодня и вас научу готовить эту вкусную закуску.
Ингредиенты:
— 1 толстолобик,
— 1 стакан воды,
— 2 ст.л. уксуса,
— 1 луковица,
— 5 лавровых листа,
— 7 шт. черного перца-горошка,
— 1 ст.л. сахара,
— 1 ч.л. соли,
— 1 ст.л. растительного масла.
23.10.2018
Вкусная домашняя соленая горбушка под семгу
Ингредиенты: горбуша, сахар, соль, перецКупив одну горбушу, вы самостоятельно сможете дома засолить горбушу, которая будет напоминать по вкусу семгу. Рецепт приготовления очень простой и достаточно быстрый.
Ингредиенты:
— 1 горбуша;
— 1 ч.л. сахара;
— 3 ст.л. соли;
— 20-25 горошин черного перца.
05.08.2018
Маринованные белые грибы
Ингредиенты: гриб, можжевельник, гвоздика, тархун, чабрец, чеснок, зелень, соль, сахар, уксус, водаСегодня я расскажу вам как приготовить очень вкусные маринованные белые грибы. Рецепт приготовления очень простой и быстрый.
Ингредиенты:
— 600 грамм грибов белых,
— пол ч.л. можжевельника,
— 4 гвоздики,
— веточка сухого тархуна,
— 2 веточки чабреца,
— 3-4 зубка чеснока,
— 3 веточки петрушки,
— 2 веточки укропа,
— 2 ст.л. соли,
— 1 ст.л. сахара,
— 80 мл. уксуса,
— 800 мл. воды.
23.07.2018
Сыр из козьего молока в домашних условиях
Ингредиенты: козье молоко, сметана, лимон, сольИз козьего молока можно приготовить очень вкусный домашний сыр. Рецепт приготовления я детально для вас подробно описала.
Ингредиенты:
— 2 литра козьего молока,
— 5 ст.л. сметаны,
— 1 лимон,
— соль.
19.07.2018
Минтай под маринадом из моркови и лука
Ингредиенты: минтай, морковь, лук, томатная паста, уксус, сок лимона, соль, перец, лист лавровыйРецепт для любителей рыбных блюд. Готовим вкусную горячую закуску — минтай под маринадом из овощей. Просто, доступно, вкусно и полезно для всей семьи.
Ингредиенты:
— 1 кг минтая,
— 4 луковицы,
— 4 морковки,
— 3 ст.ложки томатной пасты,
— 2 ст.ложки уксуса столового (сок лимона),
— перец по вкусу,
— соль по вкусу,
— лавровый лист.
17.06.2018
Индейка в сметанном соусе на сковороде
Ингредиенты: филе индейки, лук, морковь, чеснок, сметана, вода, лавр, соль, перец, зелень, маслоИндейка в сметанном соусе на сковороде станет отличным украшением любого праздничного стола. Приготовить ее совсем несложно.
Ингредиенты:
— 300 грамм филе индейки;
— 1 луковица;
— 1 морковь;
— 2 зубка чеснока;
— 3 ст.л. сметаны;
— 70-100 мл. воды;
— специи;
— 2 ст.л. масла растительного.
17.06.2018
Скумбрия в луковой шелухе
Ингредиенты: скумбрия, лук, вода, сольПредлагаю вам приготовить вкусное рыбное блюдо — скумбрию в луковой шелухе. Рецепт приготовления очень простой и быстрый.
Ингредиенты:
— 1 скумбрия,
— от 5 луковиц луковой шелухи,
— 1 литр воды,
— 5 ст.л. соли.
16.06.2018
Жареные мидии с чесноком
Ингредиенты: масло, чеснок, мидия, соус, перецЕсли вы любите морепродукты, тогда советую вам пожарить мидии с чесноком в соевом соусе с топленым маслом.
Ингредиенты:
— 1 ст.л. топленого масла,
— 2 зубка чеснока,
— 300 грамм мидий,
— 3 ст.л. соуса соевого,
— перец черный.
16.
06.2018Селедка по-корейски с томатной пастой
Ингредиенты: сельдь, морковь, лук, лимон, масло, томатная паста, уксус, соль, перец, приправаСеледка по-корейски с томатной пастой очень вкусное необычное блюдо, которое вы легко сможете приготовить.
Ингредиенты:
— 1 сельдь,
— 1 морковь,
— 2 луковицы,
— половина лимона,
— 100 мл. масла растительного,
— 1 ст.л. томатной пасты,
— 25-30 грамм уксуса,
— пол ч.л. соли,
— щепотка перца кайенского,
— 1 ч.л. хмели-сунели,
— пол ч.л. черного перца.
31.05.2018
Цветная капуста в кляре
Ингредиенты: цветная капуста, яйцо, мука, панировка, соль, перецЦветную капусту можно вкусно пожарить в кляре. Как это сделать сейчас я вам и расскажу. Подавать к столу цветную капусту можно с соусом и свежими овощами.
Ингредиенты:
— 1 цветная капуста,
— 1 яйцо,
— 1 ст.л. муки,
— 3 ст.л.
пряной панировки,
— соль,
— черный перец.
31.05.2018
Печень в сметане с луком
Ингредиенты: печень, лук, масло, мука, соль, перец, паприкаИнгредиенты:
— 300 грамм печени;
— 1 луковица;
— 10 грамм зеленого лука;
— 2 ст.л. масла растительного;
— 2 ст.л. муки;
— соль;
— перец;
— паприка.
Закуски наверное самый интересный вид еды, причём с детства. Правда когда мы в детстве забегали домой, хватали кусок хлеба с колбасой или салом, мы и не подозревали, что уже тогда пользовались закусками, а ведь это были настоящие закуски.
Я уже давал вам несколько рецептов , но их такое множество, что нам их не перепробовать за всю нашу жизнь. Нужны они всегда. Если подходить проще, салаты ведь это тоже закуски, а про , мы с вами тоже уже говорили.
В старину закусками считали все холодные блюда, поданные до основной горячей еды. Причём закуски могли быть очень сложные. Некоторые содержали в себе до 50 ингредиентов.
Но мы с вами рассмотрим простые, лёгкие в приготовлении и вкусные закуски.
Пошаговые рецепты приготовления простых лёгких и вкусных закусок
Начнём с самой любимой для большинства людей закуски — с селёдкой.
Закуска из сельди к праздничному столу
Приготовление:
1. Сельдь разделываем на филе (мы с вами уже делали это: ). Каждое филе промять руками (как будто делаете массаж) не сильно или отбить, но очень легко.
2. На филе намазываем плавленый сыр, размазывая равномерно по всему филе.
3. На сыр выкладываем столовую ложку консервированного сладкого перца и тоже разравниваем по всему филе.
4. Посыпаем желательно свежесмолотым перцем. Посыпаем нарезанным укропом.
5. С помощью целлофановой плёнки сворачиваем в продольный рулет и отправляем в холодильник на 2-2,5 часа.
За это время приготовим основу этой закуски.
6. Берём чёрный хлеб и стаканчиком вырезаем кружки.
Вы можете просто нарезать хлеб на квадратики, прямоугольники, на любые фигуры, лишь бы уместились кусочки сельди, которые мы будем раскладывать с вами.
7. Когда наш рулет охладится, нарезать на небольшие кусочки и разложить на вырезанные кружочки.
Украсить зеленью и подать на стол.
Приятного аппетита!
Закуска из селёдки
Приготовление:
1. Берём филе селёдки и режем его на небольшие кусочки. Начинаем делать маринад.
2. Складываем кусочки в глубокую чашу и добавляем к кусочкам сельди майонез.
3. Добавляем горчицу.
4. Поливаем винным уксусом.
5. Нарезаем и добавляем в чашку петрушку и укроп, перчим по вкусу.
6. Всё перемешиваем и ставим в холодильник на один час.
7. Пока селёдка маринуется нарезаем хлеб треугольниками или как угодно. Хлеб конечно берём чёрный. Он лучше всего сочетается с сельдью.
Готовую сельдь достаём из холодильника, раскладываем на кусочки хлеба, украшаем зеленью, закрепляем шпажками и подаём на стол.
Все ингредиенты берите на свой вкус. Кто-то любит больше майонеза, кто-то уксуса.
Приятного аппетита!
Рулетики с ветчиной и сыром
Приготовление:
1. Пластики ветчины намазываем творожным нежным сыром. ножом распределяем сыр равномерно по ветчине.
2. На сыр раскладываем листики базилика. Перчим свежесмолотым перцем из мельницы.
3. Маслины разрезаем на кружочки и укладываем на базилик.
4. Заворачиваем ветчину в рулончики.
5. Нарезаем рулетики наискось на несколько частей. как вам удобно.
Подать на стол с жареными кедровыми орешками, маслинами и зеленью.
Приятного аппетита!
Ветчина на тосте с начинкой
Приготовление:
1. Сначала приготовим начинку. Мелко нарежем маринованный огурец.
2. Добавим его в творожный сыр.
3. Туда -же добавим порезанные листья базилика или петрушки, или другой зелени, которую вы любите.
Всё тщательно перемешайте.
4. Кусочки белого хлеба или батона слегка обжарить с двух сторон.
5. Намазать получившуюся начинку на кусок обжаренного белого хлеба или батона.
6. Сверху уложить свёрнутые пластики ветчины.
7. Помидоры черри и зелёные оливки разрезаем пополам.
Деревянными шпажками проткнуть с выпуклой стороны сначала оливки, а потом, на эту же шпажку помидоры.
Потом всё это воткнуть в наши тосты.
Закуска готова.
Приятного аппетита!
Закуска из моцареллы с помидорами на шпажках
Приготовление:
Берём красивую глубокую чашку (в ней будем подавать на стол)
1. Наливаем туда оливкового масла, добавляем бальзамический уксус, солим и посыпаем свежесмолотым перцем.
2. Накалываем на шпажку помидор черри, кругляшок моцареллы,
3. накалываем листочек базилика и ещё один кругляшок моцареллы.
Шпажки опускаем в соус и в таком виде подаём на стол.
Приятного аппетита!
Во всех выше написанных рецептах я не указывал количество ингредиентов. Там всё просто. Добавляйте по своему разумению, в зависимости от количества человек.
Шампиньоны в кляре и сухарях
В кляре готовят, как правило, рыбу или мясо. Мы с вами приготовим грибы. Лучше всего для этого подходят шампиньоны.
Ингредиенты:
- Шампиньоны мелкие — 200 г.
- Яйца — 2 шт.
- Молоко — 100 мл.
- Мука — 50 г.
- Растительное масло — 1-2 стакана
- Панировочные сухари — 50 г.
- Перец, соль — по вкусу
Приготовление:
1. Шампиньоны моем, чистим от кожицы и варим в подсоленной воде 10 минут.
2. В глубокую миску разбить яйца и взбить их с молоком.
3. Отваренные грибы окунуть в яичную смесь, затем обвалять в муке и ещё раз обмакнуть в яичную смесь.
4. Обвалять в панировочных сухарях. Опустить грибы в кипящее масло и обжарить до золотистой корочки.
Подаём блюдо горячим, со свежей зеленью и овощами.
Приятного аппетита!
Помидоры с креветками и сыром
Ингредиенты:
- Помидоры черри — 10-15 шт. Подберите по размеру креветок.
- Варёно-мороженные креветки — 10-15 шт.
- Сыр сливочный — 150-200 г.
Приготовление:
Помидоры моем, обсушиваем полотенцем и отрезаем у каждого помидора отрезаем верхушку. Аккуратно удаляем середину из помидоров. Внутри слегка подсаливаем помидоры и переворачивая ставим на полотенце, чтобы стекла жидкость.
Креветки бросаем в кипящую подсоленную воду и отвариваем не дольше 1-1,5 минуты (если креветки не варёные, а свежемороженые, варить надо дольше, 2-3 минуты после закипания). Креветки остужаем и чистим. Удаляем головы.
Наполняем помидоры сливочным сыром, втыкаем в сыр креветки хвостиком вверх. Если у вас помещаются две креветки, втыкаем по две.
Приятного аппетита!
Ветчина с сыром — рулетики
Ингредиенты:
- Ветчина — 200 г.
- Твёрдый сыр — 100 г.
- Чеснок — 1-2 дольки
- Майонез, зелень — по вкусу
Приготовление:
Сыр натереть на крупной тёрке, переложить в глубокую чашку, добавить майонез, выдавить туда же чеснок. Мелко порезать зелень и добавить к сыру. Всё тщательно перемешать.
Кусочки ветчины намазать сырной смесью и свернуть рулетиком. Закрепить рулетики разноцветными шпажками.
Готовое рулеты переложите на блюдо и можете украсить, при желании, веточками зелени.
Приятного аппетита!
Картофельные оладьи с лососем
Ингредиенты:
- Картофель — 500 г.
- Лук репчатый — 1 головка
- Лук красный — 1 головка
- Яйцо — 1 шт.
- Мука — 3 ст.л.
- Сметана — 200 г.
- Копчёный лосось — 200 г.
- Растительное масло
- Соль, перец — по вкусу
Приготовление:
Картофель моем, чистим, снова моем и натираем на тёрке. Тщательно отжимаем, перемешиваем и снова отжимаем. Репчатый лук чистим, мелко нарезаем и добавляем в картофель. Слегка взбиваем яйцо и добавляем его в картофель вместе с мукой. Солим, перчим и тщательно перемешиваем.
Разогреваем на сковороде растительное масло. Выкладываем ложкой картофельное тесто в кипящее масло как на оладушки. Лучше выкладывать понемногу, чтобы оладушкам было свободно в сковороде. Жарим по несколько минут с каждой стороны, до золотистой корочки.
Готовые оладушки выкладываем на бумажные салфетки, чтобы удалить излишки масла. Перекладываем на тарелку, мажем сверху сметаной. Затем кладём немного красного лука, нарезанного полукольцами и пластик рыбы.
Приятного аппетита!
Фаршированные яйца на праздничный стол
Вариант 1.
Ингредиенты:
- Яйца — 5 шт.
- Сыр сливочный или творожный — 2 ст.л.
- Малосольная сёмга или лосось — 50 г.
- Укроп — 1-2 веточки
- Соль, перец — по вкусу
Приготовление:
Варим яйца в кипящей воде до готовности.
Опускаем их в холодную воду, даём остыть, чистим от скорлупы. Каждое яйцо разрезаем пополам и вынимаем желтки. Малосольную рыбу нарезаем очень мелкими кусочками, чем мельче, тем лучше. Если вы любите укроп, его тоже можно мелко нарезать и добавить.
Кладём желтки в небольшую миску, разминаем вилкой. Добавляем к ним сёмгу, укроп и сливочный сыр. Всё хорошо перемешиваем. Солим, перчим по вкусу, можно и не солить. Ещё раз перемешиваем.
Аккуратно фаршируем половинки яиц. Укладываем на листы салата и подаём на стол. Можно украсить зеленью.
Приятного аппетита!
Фаршированные яйца с сыром
Вариант 2.
Ингредиенты:
- Яйца — 6 шт.
- Сливочное масло — 100 г.
- Сметана — 4 ст.л.
- Твёрдый сыр — 200 г.
- Соль, перец — по вкусу
Приготовление:
Для этого варианта фаршировки яиц вам также понадобится отварить яйца, остудить, почистить, разрезать пополам, вынуть желток.
Затем желток растереть с размягчённым сливочным маслом, добавить натёртый на средней тёрке сыр, хорошо перемешать.
В полученную массу постепенно добавить сметану и растереть до получения пышной массы. Посолить, поперчить.
На тарелку выложить половинки белков и наполнить их сырным кремом. Можно добавить зелени петрушки, выложить на салатные листья. Для любителей посыпать немного красным перцем.
Яйца готовы. Их можно выложить на тарелку с первым вариантом фаршированных яиц поровну.
Приятного аппетита!
Холодная закуска с красной рыбой
Ингредиенты:
- Пластики слабо копчёно-солёного лосося
- Сыр сливочный «Филадельфия» или другой
- Базилик, петрушка
- Итальянские специи
- Багет белый
Приготовление:
Багет нарезаем на равные кусочки шириной примерно 1 см.(багет желательно чтобы был «толстенький»). Нарезать лучше специальным хлебным ножом, чтобы наши кусочки не помялись. Выкладываем их на тарелочку.
Берём сыр. У нас «Филадельфия». Вы можете взять любой другой сливочный сыр, желательно без всяких добавок.
Выкладываем в глубокую тарелку и разминаем его до однородной пасты.
Берём свежие листья петрушки и свежие листья базилика, моем и обсушиваем. Нарезаем их на средние кусочки, можно конечно порвать, как вам нравится. Перемешиваем листья и кладём их в ступку. Перетираем листья в кашицу. Если у вас нет ступки, можете воспользоваться любой толкушкой. В кашицу трав высыпаете щепотку итальянских трав и снова всё тщательно перемешиваем.
Всё что у нас получилось высыпаем в размятый сливочный сыр, всё очень хорошо перемешиваем.
Берём нарезанные кусочки багета и ножом намазываем получившейся массой. Намазываем ровным средним слоем. И так все кусочки. Красную рыбу сворачиваем рулетиком (розочками) и укладываем на наши кусочки багета, намазанные сырным кремом. Я предпочитаю слабо солёно-копчёную рыбу, вы можете взять просто солёную или засолить сами.
Красивая вкуснейшая закуска готова.
Приятного аппетита!
Мухоморчики
Ингредиенты:
- Ветчина или колбаса любая — 70 г.
- Сыр — 70 г.
- Варёные яйца — 2-3 шт.
- Огурец большой — 1 шт.
- Помидоры черри — 10 шт.
- Майонез — 3-4 ст.л.
- Зелень, салат
- Соль, перец
- Чеснок — 1 зубчик (по желанию)
Приготовление:
В глубокую посуду натираем на мелкой тёрке ветчину. Также можно мелко нарезать. Сюда же натираем яйца и сыр. Заправляем майонезом, всё хорошо перемешиваем. Можно добавить зубчик чеснока, я не очень люблю чеснок, поэтому мы не добавляем.
Я в этот момент добавляю немного соли и перчу. Пробуйте, многие вообще не солят и не перчат. Кому что нравится. Отставляем получившуюся смесь в сторону.
Берём огурец и нарезаем нетолстыми кружочками. Если есть специальный нож, нарезайте им, чтобы кружочки огурца были волнами.
На тарелку выкладываем листья салата, на них раскладываем кусочки огурца. На огурчики выкладываем или ложкой, или подходящей формочкой, ножки от грибочков. Отставляем нашу полянку в сторону.
Помидоры черри нарезаем на половинки и укладываем на ножки.
Любой подходящей палочкой рисуем точечки на мухоморах используя майонез.
Закуска готовится непосредственно перед подачей на стол. Так как помидоры и огурцы заранее приготовленные начнут течь.
Нарядная красивая закуска готова. Такая закуска подойдёт к любому праздничному столу.
Приятного аппетита!
Сырная закуска
Закуска с тремя разными начинками.
Ингредиенты:
- Твёрдый сыр 50% жирности или выше — 500 г.
- Сливочный плавленый сыр — 250-300 г.
- Колбаса сырокопчёная — 250 г.
- Грецкий орех — 100 г.
- Укроп — 50-70 г.
Приготовление:
Разрезаем твёрдый сыр на три равные части, для трёх разных начинок. В кипящую воду кладём все три куска сыра, выключаем огонь и оставляем сыр на 20 минут.
Пока сыр размягчается в кипятке, готовим начинку.
Колбасу чистим и режем на мелкие кусочки. Нарезаем меленько укроп. Нарезаем грецкие орехи.
Сыр уже размягчился, достаём из воды одну часть и на разделочной доске, предварительно обёрнутой пищевой плёнкой, чтобы сыр не прилипал, начинаем раскатывать сыр, как тесто, в лепёшку.
Лепёшку раскатанного сыра смазываем сливочным плавленым сыром, по всей поверхности.
Выкладываем на сыры нарезанную колбасу и заворачиваем сыр длинным рулетиком. Рулет упаковываем пищевой плёнкой и откладываем на тарелку.
Раскатываем второй кусок. Также намазываем плавленый сыр и на сыр равномерно выкладываем укроп. Заворачиваем в рулет. Рулет в пищевую плёнку и тоже откладываем на тарелку.
С третьим куском повторяем такую же процедуру только вместо зелени, выкладываем по всей поверхности грецкий орех. Не забудьте перед этим на лепёшку намазать плавленый сыр. Также сворачиваем в рулет и заворачиваем в пищевую плёнку.
Все три рулета ставим в холодильник, до полного охлаждения.
Вынимаем охлаждённые рулеты из холодильника, они стали твёрдыми и теперь мы можем их нарезать.
Красиво выкладываем на блюдо и подаём на стол.
Приятного аппетита!
Быстрая закуска с крабовыми палочками
Ингредиенты:
- Сыр — 200 г.
- Яйца — 4 шт.
- Чеснок — 5 зубчиков
- Крабовые палочки — 200 г.
- Майонез — 100 г.
- Салатные листья
Приготовление:
На мелкой тёрке натираем яйца. На этой же тёрке натираем сыр. Яйца смешиваем с сыром. Пропускаем чеснок через пресс или также можете натереть на тёрке. Крабовые палочки также натираем на мелкой тёрке.
В смесь яиц с сыром добавляем чеснок. Всё хорошо смешиваем и добавляем майонез. Ещё раз всё тщательно перемешиваем.
Из смеси лепим небольшие шарики и обваливаем их в натёртых крабовых палочках.
Какие красивые у нас получились конфетки. Быстрее их в рот.
Приятного аппетита!
Видео: Бутерброды из красной рыбы
Видео: Канапе на праздничный стол
Когда мы говорим о закусках, то воображение сразу рисует праздничный стол. И не удивительно: ну кто станет заниматься фигурной нарезкой бутербродов к завтраку или сооружать многоэтажные композиции из овощей для обычного ужина? Не спорю, есть, конечно любители.
И что греха таить, сама порой люблю поковыряться с фаршировкой овощей без каких-либо торжественных поводов. Но все же в массе своей люди готовят оригинальные закуски на праздничный стол, рецепты с фото специально собраны в этом разделе для тех, кто хочет порадовать гостей на день рождения, например, или подготовиться к корпоративному фуршету.
Малосольные огурцы с чесноком и зеленью быстрого приготовления
В середине лета грех не насолить кастрюльку малосольных огурчиков. Самое интересное, что вроде бы проще некуда, а пропорции рассола играют в этом деле существенную роль. Представляем идеальный вариант.
Рулетики из кабачков с разными начинками
3 варианта рулетиков из кабачков — на любой вкус: праздничные с красной рыбой, диетические с козьим сыром и веганские с ореховой пастой. Первый рецепт показывает процесс заворачивания рулетиков со всеми подробностями и пошаговыми фото.
Бутерброды со шпротами
Яркие, чревычайно вкусные и мегабюджетные бутерброды со шпротами на праздничный стол.
Попробуйте – вас приятно удивит простота приготовления.
Праздничный торт из куриной печени
Ложная икра
Оригинальная и крайне бюджетная закуска на праздничный стол – из селедки, плавленого сырка и морковки мы приготовим икру, которая на вкус поразительным образом напоминает красную.
Закусочный торт из вафельных коржей
Закусочные торты сейчас находятся на пике популярности. Готовить их несложно, а выглядят они куда эффектней традиционных салатов. Отлично подойдет такой торт для фуршета.
Капуста в горячем рассоле
Отличная закуска на праздничный стол и на каждый день. Капуста выглядит очень эффектно, хрустящая, сочная, очень-очень вкусная.
Малосольные помидоры по-армянски с чесноком
Поиск идеальных сочетаний овощей – мое хобби. Иногда бывает достаточно добавить всего один ингредиент, чтобы блюдо заиграла всеми красками вкусов. Все знают, что чеснок и помидоры – это хорошо. А если добавить еще и щедрую порцию рубленой зелени, получается самое настоящее объедение! Вдобавок ко всему закуска очень эстетично выглядит – бери и сразу ставь на праздничный стол.
Маринованные баклажаны быстрого приготовления
Быстрая и очень вкусная овощная закуска из баклажанов, замаринованных в пряном маринаде с чесноком и укропом.
Маринованные кальмары
Кальмары – морепродукты с нейтральным вкусом, которые нужно уметь правильно готовить, чтобы блюда из них получались вкусными нежесткими. Представляем весьма простой и в то же время необычный рецепт легкой закуски.
Креветки, жареные с чесноком в соевом соусе
Вкуснейшая закуска к пиву – креветки быстро обжариваются в чесночном масле и карамелизируются смесью соевого соуса с сахаром (в идеале с тростниковым).
Паштет из фасоли по-армянски
Красная фасоль, отваренная до мягкости, взбивается в блендере в пюре и смешивается с жареным луком, грецкими орехами, зеленью, пряностями и небольшим количеством растительного масла.
Креветки в сливочно-чесночном соусе
Креветки приготовлены по итальянской технологии, простой набор продуктов, понятная и доступная любому последовательность действий.
Времени у вас уйдет от силы минут 15. Попробуйте, вы не пожалеете!
Креветки в кляре
Очень интересное и простое в приготовлении блюдо – сочные креветки в хрустящей корочке из жидкого теста. Готовится мгновенно, поедается еще быстрей.
Профитроли с несладкой сырной начинкой
Если вам нравится удивлять гостей так же сильно, как проводить время на кухне, то попробуйте испечь такие маленькие профитроли, которые можно наполнить любым салатом или гарниром. Тесто готовится легко. Профитролей получается очень много.
Классический форшмак
Сколько я ни пробовала форшмак, всякий раз удивлялась — ну что люди в нем находят? Выяснилось, что до классического форшмака этим блюдам было как до луны. Попробуйте, как же на самом деле готовится это национальное блюдо.
Рисовые шарики с креветками и ананасом
Если вам хочется научиться делать японскую еду, то попробуйте начать с этих рисовых шариков. Приготовить их куда проще, чем роллы. Не нужны никакие особые продукты (нори, васаби и т.
п.). Обвалянные в двойной панировке и обжаренные во фритюре, рисовые шарики с сочной начинкой придутся по вкусу и родным, и гостям.
Фаршированная щука в духовке
Фаршированная щука на праздничном столе – это то, чем можно реально удивить гостей. Думаете, приготовить ее слишком сложно? Добро пожаловать на кухню, где как раз сейчас идет фаршировка. Процесс подробно отражен в пошаговых фото.
Самые вкусные бутерброды с крабовыми палочками
Эти бутерброды – самый простой способ быстро приготовить праздничную закуску для непритязательной компании гостей.
Помидоры по-корейски – вкуснее не найдете!
Вкуснющая закуска из помидоров в острой овощной заливке будет готова уже на следующий день после того, как вы поставили ее мариноваться. Помидоры по-корейски отлично подойдут для праздничного стола, потому что лучше закуски не найти.
Рулетики из баклажанов с сыром и чесноком
Традиции наших широт предполагают праздновать семейные торжества богатыми застольями.
Возможно, куда проще было бы заказать столик в ресторане. Но наш человек не ищет легких путей. Ведь семейное торжество — это и традиции, и особая атмосфера, которая создается стараниями хозяйки. Конечно, подготовка праздничного стола всегда требуется много сил и времени. Но самое трудное — составить меню, которое бы отражало предпочтения всех приглашенных. К счастью, есть праздничные закуски, которые нравятся всем. Например, эти рулетики из баклажанов с сыром и чесноком.
Рулет из лаваша с крабовыми палочками
Самый популярный рецепт рулета из лаваша.
Крабовый салат в слоеных трубочках «Рог изобилия»
Готовь сани летом, а новогодний стол в начале декабря – это такая уже распространенная российская традиция еле-еле дождаться первого дня зимы, чтобы обставить город елками, обвешать магазины гирляндами и дать населению настолько привыкнуть к праздничному антуражу, что в новый год наряженная елка уже воспринимается будничным предметом интерьера. Но времена не выбирают, так что не будем оригинальничать и начнем накрывать новогодний стол, правда с некоторым опозданием: не 1, а 5 декабря.
Но все ж таки время еще есть:)
Катаем крабовые «рафаэлло»
В детстве я мечтала: вот бы с неба посыпался разноцветный снег! Я бы набрала горсть белых и горсть красных снежинок, слепила бы из них снежки и они получились бы такие же нарядные, как снеговики, которых лепили в детском саду наши замученные воспитательницы, накрасив себе красным щеки и носы и нацепив на себя кто косы с кокошниками, а кто бороды с валенками. Может быть, именно эти воспоминания заставляют мое сердце трепетать каждый раз, когда я вижу картинки с горкой крабовых шариков. Какие же они милые, пушистенькие… 🙂 Давайте приготовим их вместе!
Эффектная закуска из баклажанов и сладких перцев на праздничный стол
Вкуснейшая закуска, актуальная не только осенью, но и зимой, ведь баклажаны теперь можно купить в любое время года. Чтобы оформить ее еще интересней, возьмите не только красные, но и желтые перцы.
Заказав в очередной раз японскую еду с доставкой и выложив за нее круглую сумму, я подумала, что пора научиться делать роллы самой.
Конечно, сходу сделать «Калифорнию» не получится. А вот классические роллы с начинкой и рисом внутри оболочки из нори вполне можно попробовать приготовить дома. Сказано — сделано. Роллы получились не очень ровные, но очень вкусные. И все благодаря этому рецепту, где процесс приготовления расписан во всех подробностях.
Помидоры с сыром и чесноком
Эти симпатичные фаршированные помидоры делаются буквально за пять минут. Начинка элементарная, но очень вкусная. Универсальная закуска для большого застолья.
Если вы хотите поразить гостей, то вовсе не обязательно трое суток подряд колдовать над 12-слойным тортиком. Достаточно просто приготовить какой-нибудь рулет. Для меня до сих пор загадка, почему любая еда, закрученная в спираль, вызывает у людей такое удивление и восторг. И тем не менее, любой салат, упакованный в тонкий армянский лаваш, мгновенно исчезает со стола. А уж если выбрать для начинки сочетание свежего ароматного огурчика, сладковатых креветок и сливочного сыра, то можно, не сомневаясь, готовить двойную порцию.
Любое копирование, перепечатка и размещение копий материалов сайта в локальных и иных сетях без письменного разрешения запрещены. Легкие рецепты
Читайте также…
Лучшие закуски к вину Как правильно подбирать вкусовые сочетания
Как правильно различать вино
Закуска нужна для того, чтобы не опьянеть слишком быстро и подчеркнуть вкусовые особенности и качество напитка. Прежде чем подбирать к винам гастрономическую пару, следует разобраться в винной классификации, поскольку правило «белое — к птице, красное — к мясу» — это миф, и вина устроены несколько сложнее. Есть отличная классификация вин у винного критика Оза Кларка, которую он представил в книге «Вино. Новый полный справочник». Он разбил напитки на 16 стилей, к каждому подобрал идеальную гастрономическую пару. Но для обывателя эта классификация может показаться сложной, поэтому можно различать их по трем факторам:По цвету.
Существуют белое, красное, розовое, оранжевое вино.По уровню остаточного сахара. Это то, что мы называем «сухое» или «сладкое» — чем больше сахара осталось в вине после сбраживания, тем более сладким оно будет на вкус. Это деление также зависит от законодательства страны-импортера: в разных странах один и тот же напиток может подходить к разным категориям.
По уровню кислотности. Это индивидуальный критерий, который показывает, насколько тот или иной сорт покажется кислым. Как правило, чем больше вино сухое, тем больше оно кислотное — но в зависимости от сорта и региона одно сухое будет кислотным, а другое — деликатным.
Существуют белое, красное, розовое, оранжевое вино.Самые сухие и кислотные сорта винограда — это «рислинг», «совиньон блан», «мюскаде» (или «мелон де бургонь»). Средней кислотности будут «шардоне», «пино гриджио», «каберне совиньон», «шираз». Здесь многое зависит от региона — шардоне французское будет более сухим, чем, например, шардоне из Нового Света. Менее кислотные сорта — это «мускат», «гевюрцтраминер», «мерло».
Основные правила гастрономической сочетаемости:
Кислотность вина уравновешивается жирной или соленой пищей: соленая жирная рыба, авокадо, сливочное масло, жирные сыры, орехи.
Сладкое вино усиливает вкус кислой еды — и наоборот. Поэтому не рекомендуется к десертам подавать сухие — их вкус покажется более кислым, чем он есть на самом деле.
Пряные специи не рекомендуется потреблять с танинными (терпкими) красными винами и белыми винами, выдержанными в дубе.
Мясо подчеркивает кислотность и смягчает алкогольность напитка, он ощущается, как более легкий.
Хлебные закуски
Мучные изделия — универсальные закуски к вину. Лучшей парой для игристого будет что-то хрустящее, например, крекеры, хлебцы или даже чипсы, которые подчеркнут эффект от пузырьков. К любому неигристому вину всегда подходит простой багет. Мучное почти всегда имеет нейтральный легкий вкус и этим подчеркивает оттенок напитка. Кроме того, хлеб работает как абсорбент — с ним всасывание алкоголя происходит медленнее, и опьянение тоже замедляется.
Багет можно просто нарезать и слегка обжарить в оливковом масле и розмарине. А можно, в зависимости от того, что будете пить, сделать брускетту.
Оливки
Оливки — одно из лучших дополнений к вину, особенно с высоким уровнем кислотности. Оливки могут подходить кислые, желательно, даже более кислые, чем ваш напиток — тогда вкус и одного, и другого продукта заметно обогатится. Из других овощей, рекомендованных к вину, — помидоры черри и сельдерей.
Сыры
Сыр — не самый хороший вариант гастрономической пары, однако самая распространенная закуска. Под сухое белое кислотное вино подойдет жирный сыр, например, камамбер, бри, козий, страчателла. К соленому сыру «дорблю» лучше всего подойдет десертное белое. Твердые сыры по типу пармезана лучше добавлять в блюда, например, в пасту, и подавать с винами средней кислотности.
Мясные закуски
Мясные закуски больше сочетаются с красными винами, либо с кислотными розовыми. К розовому вину, особенно если оно плотное и насыщенное, идеально подойдет закуска в виде легкого мяса: хамона или прошутто.
Также оно канонически хорошо сочетается с креветками. Салями или другие мясные нарезки хорошо дополняют вкус сухого красного, но не терпкого вина. Терпкие красные сорта лучше оставить для полноценных жирных мясных блюд.
Фрукты
Еще один миф — сочетание вина и винограда. Фрукты в чистом виде с вином есть не стоит: они усваиваются быстрее, чем что-либо, поэтому эффекта от закуски не будет никакого — все равно, что пить, не закусывая. Кроме того, на утро может быть несколько хуже. Поэтому фрукты следует дополнять хлебом или сыром — во фруктовых брускеттах. Такая закуска подойдет к сладким не кислотным винам.
Шоколад и десерты
Еще один распространенный миф — сочетание вина и шоколада. Шоколад — продукт, который всегда перетягивает внимание на себя, забивая вкус и качество другого продукта, будь то вино или кофе. Закуски должны подчеркивать вкус напитка или нивелировать его агрессивное воздействие, поэтому шоколад уместно употреблять только с сильно крепкими напитками.
Десертное сладкое вино подается после застолья на дижестив, и закуска должна быть очень легкой. Если к сладкому белому вину хочется чего-то сладкого, лучше сделать выбор в сторону фруктовых брускетт с инжиром, грушей или персиком, сыра «дорблю» с медом, лимонного тарта, миндального круассана. К красному сладкому в завершении вечера лучше подойдут орехи, например, фундук или грецкий орех.
Что можно сделать?
Изучить винную этикетку перед покупкой. Обратите внимание на год урожая и место происхождения винограда, посмотрите описание ароматов и рекомендации по температуре подачи. Не забудьте проверить приглянувшееся вино в известных рейтингах.Читайте также
Лучшие закуски, по мнению сотрудников Gear Patrol
Возможно, мы уже не в начальной школе, но время перекуса для взрослых такое же, как и в детстве. У нас есть некоторые твердые мнения о закусках в Gear Patrol, и хотя мы больше не спорим о картофельных чипсах в комнате отдыха, мы все еще перекусываем. От сладких закусок до соленых и всего, что между ними, это закуски, от которых сотрудники Gear Patrol не могут насытиться.
Картофельные чипсы Torres Jamón Ibérico
Вкусный базар
Они как картофельные чипсы с надрезом.Я не могу сказать, что они на вкус как вяленое мясо свиней, выращенных на диете из желудей, но я могу сказать, что они чертовски хороши со стаканом красного, банкой сидра или, будем честными, с любым напитком. – Таннер Боуден, старший штатный писатель
Цена : $6
В КУПИТЬ
Закуска из сладкого картофеля «НонгШим»
Инстакарт
Это первое, что попадает в корзину из отдела закусок H Mart.Закуска получается хрустящей и не слишком сладкой. Кроме того, кто не любит иллюстрацию маленького парня из сладкого картофеля на упаковке?! — Джо Торнацки, креативный директор
Цена : $1
В МАГАЗИН
Картофельные чипсы Trader Joe’s Dark Russet, приготовленные в чайнике
Торговец Джо
Они превосходят любые другие картофельные чипсы, которые у меня были.
Вкусные чипсы — это здорово, но иногда хочется просто старого доброго картофеля с солью.В отличие от более стандартных конкурентов, они наполнены картофельным вкусом, что делает опасным быстрый поиск дна пакета. — Эй Джей Пауэлл, заместитель директора Gear Patrol Studios
Цена : $14
В МАГАЗИНЕ
Зеленый горошек с покрытием из хапи васаби
Умамикарт
Смешайте хрустящий жареный зеленый горошек с пикантной оболочкой из очищающего носовые пазухи васаби, и вы получите рецепт одной из самых захватывающих закусок на планете.Я никогда не думал, что овощи могут быть такой вкусной закуской, пока не съел их целиком за один присест. — Тайлер Чин, помощник корреспондента
Цена : $3
ПРИОБРЕТАТЬ СЕЙЧАС
Крендельки Trader Joe’s с начинкой из арахисового масла (без соли)
Торговец Джо
Почти все продукты улучшаются в сочетании с арахисовым маслом — это именно то, что делает ПБ.
Хотя существует множество версий легендарного кренделя с начинкой из арахисового масла, только Trader Joe’s достиг совершенства благодаря твердости кренделя и количеству арахисового масла, начиненного внутри.С солью все в порядке, но соли там нет (ваше сердце также поблагодарит вас за сокращение потребления натрия). — Райан Брауэр, коммерческий редактор
Цена : $14
В КУПИТЬ
Крендельки Trader Joe’s с начинкой из арахисового масла (с солью)
Торговец Джо
Потому что крендели с арахисовым маслом предлагают уникальный контраст текстуры и вкуса. — Джо Торнацки, креативный директор
Цена : $11
В МАГАЗИНЕ
Фасоль Brami Lupini
Брами
Они идеальны.Они соленые, имеют хороший вкус и вкусны в любое время дня — независимо от того, едят ли они сами по себе, на ходу или даже в салате. На самом деле я покупаю бобы люпини оптом в банках (мои любимые бренды — Cento или La Squisita), но эти маленькие упаковки для закусок отлично подходят для дорожных поездок.
— Кейтлин Шоу, заместитель директора по продуктам и маркетингу
Цена : $35/8 шт.
В КУПИТЬ
Жареные кешью
Орехи.ком
Найти перекус, который утоляет голод, заполняет пробелы в моем рационе и не вреден для еды, сложнее, чем должно быть. Слегка соленые кешью — мой ответ. Они жирные, богатые белком и доступны в Интернете или в винном погребе в нескольких футах от моей входной двери. Единственная проблема, которая является замаскированным благословением, заключается в том, что я не могу бездумно есть их, потому что орехи — невероятно дорогой продукт. Стоит все равно для меня. — Уилл Прайс, Редактор
Цена : $13
В МАГАЗИНЕ
Зенобия Турецкие фисташки
Мой шалфей специй
Не буду врать, отчасти это упаковка.Однако в основном фисташки хороши, потому что их делает скорлупа, поэтому вам придется немного потрудиться.
Некоторых это расстраивает, но меня все больше устраивает. — JD DiGiovanni, редактор платформ
Цена : $89/5 фунтов
В МАГАЗИНЕ
Вегетарианский чичаррон Oishi Marty’s
Оиси
Нет, это мне не подходит. Да, они немного дороже. Но они также представляют собой правильное сочетание фанкового, соленого, острого, сладкого и хрустящего, чтобы держать меня на крючке.Кроме того, они сделаны из гороха! — Эван Малахоски, помощник редактора
Цена : $20/3 шт.
ПРИОБРЕТАТЬ СЕЙЧАС
Orion New Four Layers Turtle Chips со вкусом кукурузного супа
Орион
Текстуры этих чипсов нереальны. Вы получаете четыре слоя хрустящей корочки и отличный вкус кукурузы. Он немного соленый, немного сладкий и очень вкусный. — Нги Хо, специалист по планированию продаж рекламы
Цена : $11/2 за упаковку
В КУПИТЬ
Оригинальные рисовые батончики Nature’s Baker
Пекарь природы
Инжир просто великолепен, но не все батончики с инжиром одинаковы.
Они от Nature’s Bakery являются хорошим примером достаточно полезных батончиков с инжиром (при умеренном употреблении), которые по-прежнему содержат все фиговые и жевательные качества, которые вам нужны. Оригинальный вкус является лучшим, потому что некоторые другие фруктовые ароматы могут быть слишком сладкими. — Zen Love, штатный писатель
Цена : $5
В КУПИТЬ
Panda Soft Black Licorice
Панда
Настоящий вопрос, почему он не твой любимый.— JD DiGiovanni, редактор платформ
Цена : $6
В КУПИТЬ
Вяленые бананы Jiraporn
Амазонка
Традиционная закуска, которую можно купить на рынках Таиланда, а также «высушенные на солнце» бананы в коробке. Они сделаны из небольшого сорта бананов нам ва, поэтому они идеально подходят для перекуса и часто подслащены медом. Абсолютно натуральный, веселый и вкусный.
— Zen Love, штатный писатель
Цена : $12
В КУПИТЬ
Чашки Trader Joe’s с арахисовым маслом из темного шоколада
Торговец Джо
Мне всегда нравилось сочетание арахисового масла и шоколада, но у Reese’s нет ничего подобного, что удваивает вкус благодаря использованию темного шоколада вместо молока.Попытка съесть всего одну порцию — это акт абсолютной силы воли. — Уилл Сабель Кортни, старший редактор
Цена : $17
В КУПИТЬ
Patagonia Provisions Chile Mango
Патагония
Я всегда любил сушеные манго, за исключением того, что те, что я ел в детстве, были наполнены сахаром, что, очевидно, заставляло меня любить их еще больше. Когда я стал старше, я попытался отказаться от чрезмерного количества добавленного сахара, поэтому я начал искать сушеные манго, которые были бы как можно более чистыми.
Манго от Patagonia Provision чисты в том смысле, что в них нет добавленного сахара, но они смешаны с соком лайма и аджи молидо, что делает их восхитительным ежедневным тонизирующим средством. — Тайлер Чин, помощник корреспондента
Цена : $7
ПРИОБРЕТАТЬ СЕЙЧАС
Tangelos
Тропические импортеры
Этот гибрид цитрусовых острый, но сладкий, легко чистится и легко съедается. Кроме того, он позволяет просто сказать «нет» цинге.– Уилл Сабель Кортни, старший редактор
Цена : $30
ПРИОБРЕТАТЬ СЕЙЧАС
Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном контенте на сайте piano.io.
Лучшие закуски для дорожных поездок
Этим летом для многих из нас поездка была единственной возможностью отправиться в отпуск или нанести долгожданный визит к далеким близким.
А учитывая непредсказуемость вариантов питания на маршрутах в наши дни, перекусы в дороге — всегда важный пункт в списке вещей в дороге — были важнее, чем когда-либо.
Перекус в дороге обладает определенными качествами: вы должны иметь возможность есть его одной рукой и с минимальным беспорядком. Но помимо этого существует несколько интерпретаций жанра. Закуски в дороге могут быть продуктами, которые вы найдете на заправочных станциях и в магазинах, или вкусными угощениями, которые сделают поездку более сносной.Некоторые автопутешественники выбирают закуски, основываясь на их сходстве с реальной сбалансированной едой или на том, гарантируют ли они, что водитель будет сохранять бдительность за рулем. Любимые закуски сотрудников Eater охватывают всю гамму. Вот что подпитывает их во время длительных поездок на машине в наши дни, а также в лучшие времена.
сладкое
Bit-O-Honey: Bit-O-Honey отлично подходит для перекуса в дороге, потому что вы можете съесть целую сумку и не чувствовать себя ужасно (поверьте мне, я только что сделал это во время шестичасовой поездки из Северной Южная Калифорния).
Несколько забавно, что эта ириска со вкусом меда, кажется, доступна только на стоянках грузовиков и заправочных станциях. Водители и пассажиры будут часами грызть эти великолепные сладости с микроскопическими кусочками миндаля, придающими небольшую текстуру. Удаление липких кусочков из ваших зубов — это остальная часть удовольствия. — Мэтью Канг, редактор Eater LA
Шведская рыба: У меня всегда под рукой сумка с шведской рыбой для поездки. Они поднимают настроение, они жевательные и сладкие, и это такие конфеты, которые я не ем каждый день.Это также ЕДИНСТВЕННЫЙ раз, когда я пью Red Bull. — Лесли Сутер, редактор путешествий
Frozen Snickers: Я всегда утверждал, что замороженный батончик Snickers намного, намного лучше, чем батончик Snickers с мороженым, поскольку последний является некачественным продуктом, который слишком быстро тает, а первый хранится в машине. — Райан Саттон, главный критик Eater NY/ведущий специалист по данным
Sour Patch Kids: Мы с мужем согласны с тем, что Sour Patch Kids абсолютно необходимы в дороге.
Я предпочитаю арбуз, а ему нравится классика. Мне все еще горько, что классический рецепт, похоже, изменился; Клянусь, они не такие кислые, как раньше. — Рэйчел Блюменталь, редактор Eater Boston
Beaver Nuggets: Путешествие по Техасу означает, что вам нужно зайти в Buc-ee’s и взять кучу их упакованных закусок. Несмотря на неудачное название, Beaver Nuggets (на самом деле сладкие кукурузные палочки) действительно великолепны. — Надя Чаудри, редактор Eater Austin
Смесь Trail: Я покупаю смесь Archer Farms у Target — особенно Monster с тоннами шоколада.Не обращайте внимания на изюм. — Элли Крупник, главный редактор
Пикантный
Кусочки кренделя Snyder’s of Hanover, медовая горчица и лук: Эти несут в себе нотки Мидаса, покрывая кончики пальцев золотистой пудрой, напоминающей простые твердые крендельки с двумя источниками остро-сладкого вкуса: луком и медово-горчичным.
Погоня за несколькими тонкими кусочками, которые содержат больше порошка, чем крендель, превращает каждую сумку в охоту за сокровищами. — Гейб Хайатт, Итер Д.C. редактор
Blue Diamond Minmonds, Bold Wasabi & Soy: Эти тонкие трубочки с васаби и миндалем в соевом соусе — моя любимая закуска в дороге по ряду причин. Во-первых, они дают вам все пикантные и соленые картофельные чипсы без грубого «фу, я только что съел целую упаковку картофельных чипсов?» Похмелье. Во-вторых, боль от накопления васаби — отличный способ не заснуть во время более монотонных растяжек, гораздо менее банальный, чем шлепки или другие виды самоуничижения, которые вы видите в фильмах.В-третьих, его узкий контейнер идеально подходит для того, чтобы просто опрокинуть его вам в рот — действие, которое кажется непристойным (и загораживает ваше зрение), когда это пакет из-под чипсов, но имеет смысл, когда пакет длинный и узкий… и это экономит ваше рулевое управление. колесо, обивка и т.
д. от заклятого врага каждого путешественника: жир для закусок. — Ева Бейти, редактор новостей Eater SF
Кукурузные орехи : Кукурузные орехи — не самая вкусная закуска, но они удобно помещаются в ваш подстаканник, и вы можете просто взять их и засунуть горсть в рот с относительной легкостью.Бонус: если вы что-то уроните, они не растекутся по всей машине, как кучка придурков. — Стефания Орру, продюсер-координатор
Пиццерия Комбо: Комбо очень хороши, но не любые: Комбо со вкусом пиццы самые лучшие. Они очень соленые, размером с укус и наполнены каким-то сырным ароматом пиццы. Это как каждый кусочек макать крендель в сыр. Я всегда съедаю всю сумку в дороге, независимо от того, как долго будет ехать. — Стивен Пеллеттери, исполнительный продюсер
Региональные чипсы: Я предпочитаю жареные чипсы/жареные чипсы местного производства, особенно если я нахожусь в новом для меня районе, где есть больше возможностей поэкспериментировать с незнакомыми брендами..jpg)
Заправочные станции в Пенсильвании — лучший выбор для пересечения нескольких брендов: в одном месте вы можете купить Snyder’s, Wise, Herr’s, Martin’s, Middleswarth, Utz… Однако особого интереса к мескитовым/сладким сортам нет. — Мисси Фредерик, городской директор
Биточки Ritz, сыр: Я покупаю их только на остановках для отдыха; Я боюсь пригласить их в свою жизнь вне этого контекста. — Эмма Альперн, старший редактор
Более целостные планы питания
Морковь и сельдерей: Моя самая последняя любимая закуска в дороге — морковные палочки и сельдерей.Я сделал это недавно в поездке и, по волшебству, я не чувствовал себя паршиво в конце поездки. Кроме того, у них есть тот щелчок и хруст, который необходим для хорошей закуски. — Бренна Хоук, редактор Eater Detroit
Сыр и колбасные изделия: На очень Лос-Анджелесском конце спектра я покупаю мини-доски для сыра и колбасных изделий от Lady & Larder в Мар-Виста, а затем с рук кормлю своего парня мягкими сырами и вяленым мясом, пока он за рулем.
— Николь Адлман, городской менеджер
Вяленая говядина, орехи, кофе и электролиты: Большинство моих автомобильных поездок в последнее время связаны с пунктом назначения, а не с путешествием, и включают в себя 10-14 часов в пути, поэтому идея состоит в том, чтобы делать как можно меньше остановок. возможно.Поэтому моя дорожная диета — это деревенщина на заправке и кето-бро: вяленая говядина, орехи, кофе и умная вода (или любая другая вода, богатая электролитами). Вся соль означает, что вам нужно делать пит-стоп только тогда, когда ваша машина делает это, независимо от того, сколько вы пьете, в то время как режим с нулевым содержанием углеводов притупляет любые возможные послеобеденные зззз; нет ничего хуже, чем чувствовать себя очень сытым, когда у тебя есть еще шесть часов в машине, даже если у тебя в очереди на подкаст осталось столько же эпизодов , ты ошибаешься насчет .
Глубокий недостаток этого плана в том, что вы полностью зависите от заправочной станции и всего, что там продается.
Это своего рода мошенничество, потому что плыть по течению — это то, как я подхожу к дальним поездкам, но во время моего обычного пробега между Нью-Йорком и Джорджией я начал планировать, где начинаются и заканчиваются территории Вава и Шитц, чтобы гарантировать доступ к фактически съедобное вяленое мясо (теперь все национальные бренды в мусоре, RIP Field Trip) и питьевой кофе. (Как человек, у которого нет конкретной собаки в этой региональной стычке, я думаю, что Вава и Шитц одинаково хороши? ИЗВИНИТЕ.) В конце концов, это путешествие, и вы не можете по-настоящему оценить прибытие, если вы не страдал в пути.— Мэтт Бьюкенен, исполнительный редактор
Подпишитесь на Новостная рассылка Добавить в корзину
Информация о покупках и выбор продуктов для любителей еды
Наши 20 любимых азиатских закусок из детства, которые нужно попробовать
Одним из лучших моментов жизни в азиатской семье были, без сомнения, закуски! Их было так много, во многих вариациях и ароматах.
Разнообразие азиатских закусок, ставшее теперь известным на Западе, было для нас, к счастью, нормой.
За последнее десятилетие мы стали свидетелями значительного роста осведомленности об азиатских закусках в США, и мы рады, что теперь каждый может купить и насладиться большинством наших любимых азиатских закусок из детства!
Недавно мы прогулялись по разным проходам азиатских супермаркетов, чтобы вспомнить свое детство, и мы составили этот список из 20 наших любимых азиатских закусок детства, которые вы должны попробовать сами.
Ищете лучшую азиатскую закуску? Попробуйте имми рамен. Низкоуглеводная, с высоким содержанием белка, растительная и вкусная, как вы помните.
Ассортимент
Разнообразие придает вкус жизни. Получите все три вкуса, включая острую говядину, курицу с черным чесноком и креветки Том Ям. Вы будете обеспечены на все случаи жизни.
хлебать сейчас Топ-20 Азиатские закуски Из нашего детства Для ясности: мы не говорим, что другие азиатские закуски не подходят.
Просто они занимают особое место в наших сердцах, и мы надеемся, что они сделают то же самое и с вашими вкусовыми рецепторами!
Примечание: Вы можете найти эти и множество других азиатских закусок на местном азиатском рынке или в продуктовом магазине. Вы также можете найти большинство этих закусок на Amazon.
1) Рыбные закускиНачав с фаворита китайцев и тайваньцев, Fishnacks являются основным продуктом питания как для маленьких детей, так и для взрослых.
Легкие, жевательные и насыщенные вкусом морепродуктов, Fishnacks всегда напоминали мне что-то вроде вяленой рыбы (по крайней мере, мы всегда так о них думали!)
Рыбные закускитакже содержат мало консервантов и более полезны для здоровья, когда речь идет о закусках.Их также очень легко носить с собой, что делает их идеальной закуской для путешествий.
2) Мусорное ведро Рисовые крекеры Одна из самых известных азиатских закусок во всем мире, рисовые крекеры Bin-Bin известны своей хрустящей текстурой и вкусными приправами (благодаря порошку соевого соуса и вкусному глутамату натрия!).
У каждого из нас есть свой любимый способ их есть. Мы должны были слизать с них приправу, а затем откусить, прежде чем исчезнет вкус.
Популярная закуска для школьников, оригинальные рисовые крекеры «Бин-Бин» имеют сладкий и соленый вкус, а также другие варианты вкуса, такие как морские водоросли и кокосовое молоко (в детстве у нас никогда не было этих вариаций, и мы ели только оригинальные, но мы умираю от желания попробовать версию с кокосовым молоком).
3) Крекеры Pop-PanЭто интересная пикантная закуска из-за привкуса зеленого лука, который многим может показаться странным для крекера.
Однако именно поэтому эти крекеры так понравились нам в детстве. У них есть вкус, который мы ассоциируем с едой, поэтому, хотя мы наслаждались ими в качестве закуски, они вполне могли быть едой!
Вкус определенно стоит попробовать. Честно говоря, мы всегда думали, что они вкуснее, чем Ритц!
4) Креветочные чипсы (Калби) Сытная японская закуска, чипсы из креветок — это запеченные хрустящие палочки с удивительным вкусом креветок и легким рыбным запахом, который дополняет удовольствие (поверьте нам, вы полюбите этот запах и даже захотите его!).
Эти палочки имели более плотную консистенцию, чем обычные чипсы для закусок. Это потому, что они запеченные, что также делает их немного более здоровым вариантом.
Однако с ними следует быть поосторожнее. Они вызывают сильную зависимость и, как и тот слоган Pringles, как только вы откроете упаковку, вы не сможете остановиться!
Поклонник вкусов креветок? Попробуйте наш рамен со вкусом креветок Том Ям!
Том Ям «Креветочный» Рамен
Свежий, яркий и пикантный.Яркая миска для чаепития в прохладной тени теплым днем. Обильный с нотами лемонграсса, цитрусовых и чили.
хлебать сейчас 5) Хлопья боярышникаФруктовая и вкусная китайская закуска, хлопья Haw полны свежего ягодного вкуса, перед которым не устоит ни один азиатский ребенок.
Сладкая и острая, эта конфета сделана из вкусных и целебных ягод китайского боярышника (разновидность азиатской клюквы) и имеет очень уникальный вкус, который не похож ни на одну из типичных ягод, которые вы могли бы иметь в форме конфет.
Эти азиатские закуски, спрессованные в тонкие диски, идеально подходят для того, чтобы перекусить ими после еды или просто освежить вкусовые рецепторы в течение дня.
6) Касу Гай Горячий жареный горошекОни считаются одними из лучших в мире закусок на основе орехов и гороха, благодаря идеальной обжарке, а также разнообразным васаби и различным вкусам, таким как барбекю.
Некоторые бренды производят жареный зеленый горошек.Тем не менее, горячий горошек Касугай всегда был нашим фаворитом с правильным количеством специй васаби.
Нашим личным фаворитом был жареный горошек, хотя компания также производит жареные орехи. Мы бы предложили попробовать их все, хотя и с напитком, чтобы охладить горячий васаби!
7) Ван Ван Снежное Печенье Еще одна закуска на основе риса, эти пышные крекеры посыпаны сахарной пудрой, их можно есть как закуску к чаю, а также отдельно.
Их название буквально переводится как печенье «Хочу-Хочу», и можете поспорить, что мы хотели их столько, сколько смогли достать!
Они лучше всего подходят в качестве легкой закуски, хотя вы определенно можете побаловать себя переизбытком сахара, съев немного с чаем боба или даже с горячим шоколадом.
8) Белый кролик КонфетыМягкая жевательная конфета молочного цвета, похожая на Hi-Chew, White Rabbit, опасна, потому что мы часто теряем счет тому, сколько мы съели!
Конфеты White Rabbit идеально подходят после еды или в качестве перекуса в кино. Они бывают двух вкусов: обычный молочный и маття (зеленый чай).Мы рекомендуем сначала попробовать молоко со вкусом, так как это то, что мы помним с любовью.
Одна из самых крутых особенностей этой закуски заключается в том, что вам не нужно снимать бумагу внутри каждой обертки, которая покрывает конфету. Эта полупрозрачная белая бумага на самом деле сделана из риса, поэтому она тает на языке и ее можно есть!
9) Поки Еще одна популярная закуска на Западе, Pocky — это забавная закуска, потому что мы придумали, как ее есть.
Вы можете окунуть их в чай с молоком (или, честно говоря, в любой напиток) и откусить, или вы можете сначала слизать шоколадный крем. Мы привыкли соскребать слой крема зубами, потому что нам не терпелось медленно слизывать крем. В любом случае, вы хорошо проведете время с этими вкусными бисквитными палочками в глазури.
Лучшее в Pocky то, что у вас есть из чего выбирать. Надоел стандартный вкус шоколада? Возьмите коробку с печеньем и кремом. Или шоколадно-миндальная крошка, или клубничная! Есть десятки разных вкусов, и всегда интересно встретить в магазинах новый вкус.
10) СенбейЭтот японский рисовый крекер изначально был домашней закуской, которая теперь также доступна на рынке. Их можно есть как самостоятельную закуску или подавать к чаю гостям.
Предлагаются как сладкие, так и соленые крекеры, крекеры Senbei толще, чем крекеры, которые мы предлагаем здесь, но с более глубоким вкусом.
Вы также можете завернуть немного водорослей нори для более пикантного вкуса.
Удивительно, но и сладкая, и соленая версии одинаково хороши с чаем и кофе.
Это печенье с кремовой начинкой идеально подходит для малышей, так как оно состоит из двух снэков в одном: забавного круглого бисквитного шарика и расплавленной начинки.
Это также одна из лучших закусок для вечеринок, если смешать ее с некоторыми другими закусками из этого списка на большом блюде.
Вы можете получить их как в шоколадной, так и в клубничной начинке. Мы рекомендуем купить коробку обоих и смешать их в миске, чтобы каждый кусочек был сюрпризом.
12) Ян ЯнЭти сладкие палочки из крекеров — еще одна забавная закуска, которую мы придумали по-новому, как и Поки.
Удивительная часть Yan Yan — это упаковка, в которой он поставляется. Когда вы откроете верхнюю крышку, вы увидите контейнер, в котором находятся палочки для крекеров Yan Yan, и меньший контейнер, наполненный сливками, в которые вы можете окунуть палочки.
в.
Ян Ян вкусный, но это был один из самых приятных и игрушечных закусок, которые мы смаковали в детстве.
13) Каканг ПутехСтарая закуска из малайзийских и тайских фильмов (до вторжения попкорна), этот жареный нут до сих пор популярен среди детей и взрослых.
Нет ни одного конкретного бренда, который их производит. Вместо этого вы можете найти их в супермаркете или на местном азиатском рынке.
Что в них хорошего, так это их консистенция, которая была хрустящей и рассыпчатой, а не твердой как камень, в которой обычно бывает нут.
Они фантастичны и являются отличной альтернативой маслянистому попкорну.
14) Крекеры для колесНе было ни одного бренда, который сделал бы лучшую версию этих снеков, и, честно говоря, нам было все равно! Они почти все одинаковые – хрустящие.
Лучшими сухариками оказались слегка солоноватые на вкус (без приправы сверху).
Поскольку не существует ни одного производителя лучших крекеров, у вас есть из чего выбрать.
Посетите местный супермаркет или магазин азиатских продуктов, чтобы взять сумку (или 6!).
Лимонные таблетки для нас однозначно входят в топ-5 среди конфет с фруктовым вкусом. Они тают во рту и обладают интенсивным, сладким и цитрусовым ароматом лимона.
Это одна из тех конфет, которые редко выходили за пределы своего малайзийского домена. Тем не менее, они определенно стоят усилий, чтобы найти их.
Вы, вероятно, можете найти их в отделе сладостей вашего местного азиатского супермаркета.
16) Попо Муруку ИканЭти рыбные крекеры были одним из основных продуктов питания жителей Малайзии с 70-х годов.Очень популярны среди детей, они идеально хрустящие и идеально подходят для повседневного перекуса.
Изготовленные из порошка чечевицы и гороха, эти крекеры размером с укус имеют интересный вкус, который представляет собой сочетание сладкого и пикантного (больше пикантного).
Когда мы говорим о закусках, которые являются синонимом детского веселья, они определенно приходят на ум. Все в них, от упаковки до отчетливого соленого запаха, все напоминает нам о доме.
17) Чоки ЧокиОригинальное тайское печенье Choki Choki, доступное по всему миру от различных брендов, было идеальным десертом для детей.Сегодня они больше подходят для вечеринок, но это не значит, что вы не можете наслаждаться ими самостоятельно.
Эти длинные трубочки шоколада довольно сладкие и легко выдавливаются. В детстве мы носили их в карманах и постепенно выжимали из них, чтобы продлить удовольствие.
Для еще большего удовольствия выдавите их на капкейки или тарелки с зефиром или нанесите на мороженое моти!
18) Сушеный кальмар Закуска Эта закуска всегда соперничала с другими закусками из вяленой рыбы и креветок за лучшую азиатскую закуску из морепродуктов.
Хотя мы не можем однозначно сказать, что это лучший, он находится в пантеоне закусок.
Восхитительно рыбные, эти хлопья из сушеного кальмара, по сути, умами в пакете. Помимо выталкивания их прямо из пакета, вы также можете посыпать ими суп или карри из морепродуктов. Если вы любите специи, вы можете найти их и в острой версии.
19) Закуска с лапшой MammeeЗакуски с лапшой Mammee, которые обычно едят прямо из пакета, были фаворитами в Японии как среди школьников, так и их родителей (поскольку это была легкая закуска на школьный обед).
Это может показаться странным, поскольку все на Западе привыкли к вареной лапше быстрого приготовления, а не к сухой. Это определенно то, что нужно испытать, чтобы поверить.
Что отличает их от обычной лапши быстрого приготовления, так это их хрустящая консистенция. Просто представьте, что это измельченный рамен быстрого приготовления.
20) Рамен Да, это считается закуской по двум причинам.
Во-первых, это вкусно, во-вторых, это вкусно!
Это единственная закуска, известная во всем мире, и почти в каждом регионе есть свой фирменный фаворит.Одного этого достаточно, чтобы укрепить их статус среди лучших азиатских закусок.
Раменна удивление легко приготовить. Даже рецепты, которые кажутся сложными, обычно содержат несколько ключевых ингредиентов, которые можно купить в готовом виде.
В наши дни у вас могут быть даже более здоровые альтернативы стандартной пшеничной лапше. Здоровые блюда, такие как имми рамен, можно есть в любое время без чувства вины. Happy перекусить !
Топ-10 лучших закусок в мире
10 лучших закусок в мире
Реклама
Закрывать1.ВАДА ПАВ, ИНДИЯ
Спросите любого жителя Мумбаикара, чего ему не хватает дома, когда он уезжает, и он обязательно упомянет vada pav, уличную закуску, которая покорила весь город.
Вада пав — это довольно простое блюдо: это обжаренная во фритюре картофельная котлета со специями, которую подают в булочке с чатни и кориандром. Вкус, однако, гораздо больше, чем сумма его частей.
2. ЧУАНР, КИТАЙ
Каждый раз, когда вы видите облако дыма, нависающее над рынком в Синьцзяне, на крайнем северо-западе Китая, вы знаете, что готовится: чуанр.По сути, это шашлыки из баранины, маринованные в семенах тмина и хлопьях перца чили, иногда смазанные кунжутным маслом и приготовленные на гриле на раскаленных углях. Единственное, что может сделать эту уличную закуску еще вкуснее, так это добавление холодного пива.
3. ФРИТЕ, БЕЛЬГИЯ
Если есть что-то вкуснее большого бумажного рожка настоящего бельгийского картофеля фри, горячего из фритюрницы, плавающего в майонезе или каком-то другом «фритес-саусе», то я хотел бы это увидеть. Бельгийцы очень гордятся своим жареным картофелем, и не без оснований: это не что иное, как деликатес, закупоривающий артерии, редкая закуска, которая так же хороша в два часа дня, как и в два часа ночи.
4. САИ КРОГ, ТАИЛАНД
В регионе Исаан на севере Таиланда, а также на крупных рынках Бангкока вы всегда можете найти сай крог — острые, ферментированные местные колбаски — жареные на гриле. Сай крог обычно подают в пластиковом пакете, который идеально подходит для еды на ходу, с клейким рисом или кусочками свежей капусты. Сочетание острого и кислого идеально подходит для жаркого тайского дня.
5. СЫРНЫЙ РУЛЕТ, НОВАЯ ЗЕЛАНДИЯ
Эти штуки не совсем вездесущи — на самом деле, если вы отправитесь искать их где-нибудь за пределами крайнего юга Новой Зеландии, вы не получите ничего, кроме недоуменных взглядов.Однако в Данидине и Инверкаргилле в пекарнях и кафе подают эти сырные угощения: ломтики хлеба, покрытые смесью из тертого сыра, сгущенного молока и французского лукового супа, свернутые и обжаренные на гриле до золотистого совершенства. Выбор, бро.
6. ЧОРИПАН, АРГЕНТИНА
Любимая закуска каждого аргентинского футбольного болельщика — чорипан, приготовленная на гриле чоризо, нарезанная пополам и подаваемая на хрустящей булочке с чимичурри и другими соусами.
Продавцов чорипана можно найти за пределами почти каждого спортивного стадиона в стране, а также возле любого рынка или общественного собрания.Вы сможете заметить дым за много миль.
7. ПИЦЦА, НЬЮ-ЙОРК
Хот-доги в Нью-Йорке хороши, но пицца еще лучше. Просто представьте, как вы собираете один из этих гигантских ломтиков совершенства, сочащихся острым томатным соусом, расплавленной моцареллой и кусочками пепперони; просто представьте, что вы складываете все это пополам и аккуратно кормите свое лицо. Это перекус в лучшем виде.
Получайте последние новости и обновления по электронной почте прямо на свой почтовый ящик.
8. ТАКОЯКИ, ЯПОНИЯ
Жители Осаки часами выстраиваются в очередь, чтобы добраться до своего любимого поставщика такояки, круглой закуски, приготовленной из жареного теста и кусков осьминога, с майонезом из кеупи, соусом такояки и хлопьями скумбрии. Острые такояки — популярный деликатес по всей стране, но регион Кансай остается оригинальным и лучшим местом, где его можно попробовать.
9. ПОСТАВКА, ИТАЛИЯ
В то время как Рим трещит по швам от отличной еды, в нем на удивление мало уличных закусок.К счастью, это спасение. Suppli, как и его южный двоюродный брат arancini, представляет собой обжаренный во фритюре шарик ризотто, хотя римский стиль заключается в том, чтобы смешать рис с томатным соусом и начинить кусок моцареллы в середине. Ты уже знаешь, что это будет вкусно.
10. САЛТЕНАС, БОЛИВИЯ
Когда на улицах Ла-Паса начинается голод, есть только одно место, куда вы хотите отправиться: ближайший поставщик сальтены. Saltenas похожи на блинчики с мясом — треугольные карманы из теста, наполненные приправленным фаршем, — хотя начинка сальтены намного более жидкая, а это означает, что лучший способ съесть один — это откусить конец и выпить суп, прежде чем заправить остальные.
См. также: Лучшая страна в мире для еды
См. также: Извините, мир, австралийский кофе лучше вашего
9 лучших израильских закусок
Глобальный рынок сделал многие марки чипсов или шоколадных батончиков без паспорта и доступными повсюду.
Но некоторые закуски по-прежнему сохраняют свою идентичность страны происхождения.
На YouTube-канале Emmy Made in Japan и BuzzFeed есть вирусные видеоролики, на которых американцы впервые пробуют израильские сладкие и соленые закуски.
Когда вы в последний раз заглядывали на полки магазинов «Сделано в Израиле» в поисках другой закуски?
Вот девять израильских закусок, которые стоит попробовать хотя бы раз. Дайте нам знать, какой из них ваш любимый!
1. БАМБА, Осем
Фото: предоставлено
Bamba — самая продаваемая закуска в Израиле, на которую, по словам производителя Osem, приходится около четверти рынка закусок. Osem ежедневно производит миллион пакетов этой мягкой, но хрустящей, сладкой, но пикантной воздушной кукурузной закуски со вкусом арахиса.Опросы показывают, что колоссальные 90 процентов семей покупают его на регулярной основе.
Бамба позиционируется как полезная закуска, так как она на 50% состоит из арахиса и обогащена витаминами и минералами (А, В1, В3, В6, В12, С, Е, фолиевой кислотой (В9) и железом).
Это также без глютена. Британские и американские исследования показали, что это вызывающее привыкание лакомство помогает предотвратить аллергию на арахис.
По словам Осема, бамба впервые была произведена в 1964 году со вкусом сыра (похожего на Cheetos), а в 1966 году сыр был заменен арахисовым маслом.Бамба стала частью израильской культуры, и здесь даже есть центр для посетителей, посвященный этой закуске. Как и у всех отличных продуктов, у Bamba на рынке есть несколько подражателей, включая Shush и Parpar.
2. Крембо, Штраус/Юнилевер
Фото предоставлено
Это шоколадное печенье с зефирным кремом считается национальной зимней закуской Израиля. Название означает «сливки в нем» на иврите. В период с октября по февраль с производственных линий в Израиле сходит около 50 миллионов крембо (угощение тает при высоких температурах).
Каждый крем завернут вручную в гофрированную фольгу. Это портативное лакомство s’mores выпускается со вкусом ванили и мокко, причем ваниль на сегодняшний день является более популярной.
И это угощение настолько любимо, что оно появлялось в израильских фильмах, телешоу и песнях. В еврейской версии «Гарри Поттер и философский камень » любимым лакомством Дамблдора является крембо вместо лимонного щербета.
На YouTube есть видео о том, как его нужно есть. Strauss, ведущий производитель крембо в стране, опубликовал исследование, которое показывает, что 69% израильтян предпочитают есть лакомство сверху вниз.
Кремы можно купить поштучно или упаковками по 10 штук в продуктовых магазинах и магазинах шаговой доступности. Высококлассные рестораны и кафе-мороженое часто предлагают причудливую версию крембо в своих зимних десертных меню.
3. БИССЛИ, Осем
Фото из Википедии
Bissli — это хрустящие кусочки снеков, напоминающие пасту. Фактически, в 1970 году производитель Osem использовал свой опыт производства пасты, чтобы создать эти пикантные лакомства для рынка закусок.Есть шесть вкусов — гриль, барбекю, лук, пицца, фалафель и мексиканский — и каждый имеет свою форму.
Новичков в этой закуске часто отталкивает коричневый цвет этих пшеничных закусок размером с укус. Но израильтяне, которые выросли на этих соленых лакомствах, не стесняются и даже любят использовать бисли в качестве хрустящего покрытия для шницеля.
4. ПРЕЦЕЛЬ, Бейгель и Бейгель/Юнилевер; Осем
Фото предоставлено
Израильский крендель выпускается в упаковках в виде палочек, восьмерок, кругов и смеси треугольников, квадратов и кругов, а также вкусов, включая соленый, семена кунжута и соль, крем-сыр-лук, перец чили, корицу-мед и шоколадную глазурь.Основными производителями являются Beigel & Beigel и Osem. Компания Beigel & Beigel, основанная в 1949 году, владеет более 60% доли израильского рынка кренделей и крекеров.
В 2011 году Osem встряхнул израильское игровое поле, выпустив уплощенную и более хрустящую версию кренделя под названием Shtuchim. Вскоре после этого Бейгель и Бейгель ответили Штучале. Для потребителей он открыл целую гамму новых вкусов.
Если вам нравятся крендели с солью, вы, вероятно, ели израильский рецепт, даже не подозревая об этом.Beigel & Beigel экспортирует свою продукцию более чем в 20 стран (Unilever является основным акционером этой компании).
5. KLIK, Strauss-Elite/Unilever
Фото предоставлено
Шоколадные закуски Klik поставляются в маленьких пакетиках с кусочками шоколада, от печенья до кукурузных хлопьев, от кренделей до вафель. Бренд Klik родился на шоколадной фабрике Vered Hagalil. Персонализированные пакеты пользовались успехом с момента их появления на рынке.
Клик также можно найти в форме плитки шоколада. Продукт, обычно связанный с молодежным и детским рыночным пространством, добавил линейку «тонкий вкус» для взрослых с добавлением в смесь фундука в шоколаде, орехов пекан, горько-сладкого шоколада и граната. Израильский лейбл конфет теперь принадлежит Unilever.
6. МИЛКИ, Штраус
Фото: предоставлено
Milky — это не обычный шоколадный пудинг, а самый успешный молочный продукт на израильском рынке с момента его дебюта в 1979 году.
Пудинг с секретной начинкой из взбитых сливок (рецепт знают только пять человек) — это святой Грааль среди десертных закусок.
В 1986 году компания Strauss запустила свой первый рекламный ролик этого продукта под названием «Битва млечного». Он стал огромным хитом, породил еще два сиквела и занял место в израильском развлекательном лексиконе. Женщины, снявшиеся в рекламе Milky — Сэнди Бар, Хила Нахшон и Бар Рафаэли — до сих пор известны как Milky Girls а-ля Ангелы Чарли.
В 2014 году стартовала четвертая часть «Битвы Млечного» — только на этот раз это была не реклама продукта, а скорее протест молодых израильтян против дороговизны жизни в Израиле — с порцией закусок Штрауса. как один из примеров того, что израильские товары стоят в Израиле дороже, чем за его пределами.
Оригинальный шоколадный вкус Milky по-прежнему остается самым популярным, но Штраус добавил клубничный пудинг, ванильный пудинг, перевернутый Milky, дополнительные взбитые сливки, мини Milky и Milky с шоколадными конфетами сверху.
7. ВАФЛИ, элитные; Манамим; Мужские вафли
Фото предоставлено
Вафличрезвычайно популярны в Израиле, и их можно найти в каждом израильском супермаркете и магазине. На иврите они называются вафлим или бафлим . В отчетах потребителей говорится, что 92 процента домохозяйств потребляют вафли на регулярной основе. А в статье журнала «Хадасса» говорится, что израильтяне являются «вторыми по величине потребителями этого лакомства в мире после австрийцев, от которых сюда пришло производственное ноу-хау».«Вафли — это обычная закуска в детском саду, в армии и на деловых конференциях. Это печенье бывает со вкусом шоколада, лимона, ванили, фундука и кофе.
8. ПРОПО, ОСЭМ
Фото предоставлено
Израильская версия Bugles, эта хрустящая кукурузная закуска – «номер еды». 1 развлекательная закуска» в Израиле — по словам производителя — из-за формы конуса для зачерпывания соусов.
Выпускается в двух вариантах: без добавок и с итальянскими специями.
И это также без глютена. Две альтернативы подражателя на рынке включают Le Nosh и Pipeto.
9. ПЕСЕК ЗМАН, Штраус-Элит
Фото предоставлено
Pesek Zman (Time Out) — израильская версия KitKat. Его производит компания Strauss Group под своим кондитерским брендом Elite. Этот шоколадный батончик дебютировал в 1982 году в плоской версии вафли с шоколадной начинкой и шоколадной глазурью. К 2008 году шоколадный крем был заменен кремом из лесного ореха.
Сегодня есть мини-версии, более толстые шоколадные батончики, батончики в форме баскетбольного мяча и таблетки с шоколадными пальчиками с кремовой начинкой. Шоколадная глазурь бывает белого, темного и молочного шоколада.
В 2012 году Pesek Zman попала в заголовки газет, когда отчет потребителей показал, что конфеты израильского производства дешевле в продуктовых магазинах по всему миру, чем дома, где они производятся.
Итак, что вам больше всего нравится?
51 лучшая упакованная закуска для людей с диабетом
На рынке так много отличных упакованных закусок для лечения диабета, но вам нужно знать, что искать!
Удобные перекусы на ходу значительно облегчают жизнь при лечении диабета.
Продолжайте читать мой полный список лучших упакованных закусок для лечения диабета!
*Отказ от ответственности: это сообщение в блоге никоим образом не спонсируется. Это действительно мои любимые упакованные закуски при диабете. Тем не менее, я иногда работаю с некоторыми из этих брендов. На самом деле это одна из моих любимых вещей в моей работе… некоторые из моих любимых блюд также являются моими клиентами! И некоторые из ссылок в этом посте являются партнерскими ссылками. Что это значит? Это означает, что если вы нажмете на ссылку и в конечном итоге купите этот продукт, я могу получить небольшую комиссию, но вам это не будет стоить ничего дополнительно.
Кроме того, эта статья не предназначена для предоставления медицинских консультаций, диагностики, заключения, лечения или услуг. Эта статья и ссылки, содержащиеся в ней, предоставляют общую информацию только для образовательных целей. Информация, представленная в этой статье, не является заменой медицинской помощи и не должна использоваться вместо рекомендаций вашего врача или зарегистрированного диетолога.
Что искать в здоровых закусках для диабета?
Прежде чем мы углубимся в здоровые закуски для диабетиков, я подумал, что было бы неплохо поговорить о том, что мы ищем в рекомендуемых закусках для диабетиков, чтобы купить, и какие факторы я учитывал при выборе рекомендуемых упакованных закусок для диабета ниже.
Нам нужны упакованные закуски для диабетиков, которые:
- Имеют не менее 4 г белка или 4 г клетчатки, или и то, и другое
- Предпочтительно содержат какой-либо источник растительного жира, хотя и не обязательно
- Изготовлены из цельного зерна (если применимо)
- Имеют низкий гликемический индекс из качественных ингредиентов
- Их легко употреблять на ходу
- В них мало сахара по отношению к общему количеству углеводов
Теперь, очевидно, будут некоторые исключения из этого, и я постараюсь отметить их как насколько я могу, но важно помнить, что нельзя подходить к еде со списком черно-белых рекомендаций.
Еда имеет нюанс. Есть приливы и отливы в том, что работает иногда и не работает в другое время. Просто кое-что, что нужно иметь в виду.
И если вы хотите подробнее узнать об этой идее балансировки уровня сахара в крови и выборе правильных продуктов, обязательно ознакомьтесь с этой статьей здесь.
Важно иметь какие-нибудь любимые здоровые закуски, купленные в магазине
Как я уже говорил выше, важно иметь список хороших вариантов упакованных закусок. Независимо от того, страдаете вы диабетом или нет, все мы в тот или иной момент живем напряженной жизнью, и люди с диабетом заслуживают того, чтобы у них был хороший выбор, как и у всех остальных.А сделать все с нуля в домашних условиях просто нереально.
Что в моем списке лучших закусок при диабете?
Если вы продолжите прокручивать, вы увидите следующие категории упакованных закусок для диабетиков: крекеры, чипсы, попкорн, батончики, печенье, десерты, есть ложкой, сухие завтраки, препараты для снижения уровня сахара в крови и для детей.
Если у вас есть другая категория, которую вы хотели бы увидеть, оставьте комментарий в конце, и я добавлю ее!
Снэки от диабета купить
В каждой категории я перечислил несколько вариантов закусок для диабетиков.Означает ли это, что это все лучшее из всех продуктов на рынке? Нет. Несмотря на то, сколько исследований я провожу, просто невозможно узнать каждый продукт, представленный на рынке. В каждой категории есть мои фавориты как по «безопасности для диабетиков», так и по аромату/вкусу/текстуре и т. д.
* Как вы увидите ниже, я решил расширить категорию «энергетические/белковые/закусочные батончики» и написать отдельный пост в блоге об этой категории упакованных закусок для диабетиков. Вы можете получить доступ к этому сообщению здесь, и я снова свяжу его ниже.
Отличаются ли закуски при диабете 1 типа от закусок при диабете 2 типа?
Поскольку меня довольно часто спрашивают, предназначены ли продукты, которые я рекомендую, и рецепты, которые я разрабатываю, только для людей с диабетом 1 типа (вероятно, потому что у меня самого диабет 1 типа), я хочу уточнить…
Как и весь другой контент, который я размещаю здесь на своем веб-сайте и в социальных сетях, рекомендации по перекусам в этом посте применимы к людям со всеми типами диабета и всем, кто хочет сбалансировать уровень сахара в крови и уровень энергии.
Закуски при сахарном диабете 2 типа
Все перечисленные ниже закуски подходят для людей с диабетом 2 типа. Сколько и когда их есть, зависит от человека. Выбор закусок при диабете (особенно при диабете 2 типа и преддиабете) может зависеть от типа лекарств, которые вы принимаете, и вашего распорядка дня.
Список лучших упакованных закусок при диабете
Лучшие крекеры при диабетеЯ решил, что мы начнем этот список лучших закусок при диабете с моей любимой еды: крекеров! Как правило, старайтесь выбирать крекеры из цельного зерна или орехов и семян.
Лучшие чипсы при диабетеМногие из приведенных ниже вариантов используют бобы в качестве основы. Это добавляет дополнительный белок и клетчатку.
Лучший попкорн при диабете В попкорне естественно больше клетчатки, чем в других хрустящих/соленых закусках (что делает его обязательным в этом списке лучших закусок при диабете), но когда добавляются ароматизаторы, такие как карамель или кукуруза, важно обращать внимание на то, сколько сахара содержится в продукте.
добавлен.
Это была самая запрашиваемая категория! Я перечислил некоторые из моих любимых ниже, но обязательно ознакомьтесь с этой полной записью в блоге, которая разбивает каждую категорию «бара».
Сладкие закуски при диабетеСледующие два раздела посвящены некоторым из моих любимых сладких закусок при диабете. Сладкие закуски не запрещены при диабете. Ищите варианты, такие как закуски ниже, которые также содержат клетчатку и белок.
Лучшее магазинное печенье для лечения диабетаЧто касается печенья, мы хотим максимально уменьшить количество сахара, но при этом получить вкусное печенье! Один из способов сделать это — найти печенье без зерен, приготовленное из муки на основе орехов, чтобы было меньше углеводов и больше белка и жира… но все равно вкусное печенье!
Лучшие десерты при диабетеДесерты, представленные ниже, представляют собой ассортимент шоколада и конфет с низким содержанием сахара и высоким содержанием белка, а также некоторые из моих любимых замороженных лакомств с низким содержанием сахара и высоким содержанием белка!
Лучшие закуски, которые можно есть ложкой при диабете От йогуртов до пудингов и всего, что между ними, мои любимые варианты с низким содержанием сахара и высоким содержанием белка приведены ниже.
Эти хлопья, представленные ниже, содержат больше клетчатки и белка и меньше сахара, чем традиционные хлопья для завтрака! Другой вариант, если у вас есть любимые хлопья для завтрака, которые не совсем «благоприятны для сахара в крови», — сочетать хлопья с простым 2%-м греческим йогуртом вместо молока. Добавление жира и белка (и меньшее количество углеводов) в греческий йогурт по сравнению с молоком может помочь лучше сбалансировать уровень сахара в крови.
Лучшие упакованные препараты для лечения сахарного диабета при низком уровне сахара в кровиЗнаете ли вы, что низкий уровень сахара в крови можно лечить не только конфетами и глюкозным гелем? Это одни из моих любимых упакованных вариантов, купленных в магазине.(Проконсультируйтесь со своим врачом, чтобы убедиться, что он согласен с этими вариантами для вас.)
- Яблочное пюре в пакетиках (я просто беру неподслащенный сорт из магазина. Большинство из них содержат 12–15 г углеводов на пакет)
- Изюм (мини-коробки обычно содержат 11–12 г/коробка) которые содержат 12-18 г углеводов в зависимости от выбранного вкуса.)
- Фруктовые закуски (Так быстро, просто и дешево!)
- Бананы (Предварительно упакованы природой и легко переносятся!)
Большинство из них содержат 12–15 г углеводов на пакет)Кажется, дети любят соленые хрустящие закуски.Это одни из моих любимых хрустящих блюд с низким содержанием углеводов. (Примечание: я не говорю, что дети с диабетом должны есть с низким содержанием углеводов. Все закуски в этом посте полезны для детей, но иногда у ребенка может быть высокий уровень сахара в крови, и он голоден. Эти варианты с низким содержанием углеводов хороши для тех, ситуациях.) Также отлично подходит для взрослых! И все закуски, перечисленные во всей этой записи в блоге, отлично подходят и для детей!
Какие у вас любимые упакованные закуски при диабете? Расскажите мне в комментариях ниже!
Закуска, характерная для каждого штата
Алабама: картофельные чипсы Golden Flake
Существует множество хрустящих, соленых и сытных картофельных чипсов, но если вы находитесь в Алабаме, картофельные чипсы Golden Flake — король чипсы.
Рецепт остается неизменным вот уже почти 100 лет, и эти тонкие, идеально приправленные чипсы до сих пор готовят в Сердце Дикси каждый божий день.
Аляска: Копченый лосось
istetiana/Moment via Getty Images
Лосось определяет кулинарный ландшафт Аляски; в конце концов, это официальная рыба штата. Хотя аляскинский лосось можно есть любым способом (особенно хорошо, когда вы умеете идеально его жарить), на закуску лучше всего есть этот местный деликатес, подкопченный на кусочке теплого хрустящего хлеба.
Аризона: конфеты из опунции кактуса
Арканзас: жареные огурцы
LauriPatterson/E+ via Getty Images
Несмотря на то, что жареные огурцы являются основным продуктом питания в лучших спортивных барах Америки, они занимают особое место в лучших спортивных барах Америки. из Арканзаса. Легенда гласит, что эта закуска была популяризирована Бернеллом «Толстяком» Остином в его ресторане The Duchess Drive-In в округе Поуп.
Хотя ресторана давно нет, оригинальный рецепт Жареного рассола с укропом все еще можно отведать на ежегодном фестивале Picklefest, который проводится каждый май в центре Аткинса, штат Арканзас.
Калифорния: See’s Candies
© David Tonelson | Dreamstime.com
Вам не нужна причина, чтобы съесть шоколад, но если вы находитесь в Калифорнии и ищете фирменное лакомство, отправляйтесь в местный магазин See’s Candies (или почти в любой продуктовый магазин) и купите коробку шоколада. эти сладости. See’s — это практически религия в Калифорнии, и ее любят с тех пор, как Чарльз Си открыл свою первую кондитерскую в Лос-Анджелесе в 1921 году. Специальность на самом деле жареные во фритюре бычьи яички.Это может звучать совершенно странно, но у них приятный, слегка игривый вкус и текстура кальмаров. Хотя вы можете найти это блюдо во многих местах по всему штату Сентенниал, вам лучше всего отправиться в один из старейших ресторанов Америки, Denver’s Buckhorn Exchange, чтобы попробовать его.
Коннектикут: Pez
© Ajafoto | Dreamstime.com
Если вы когда-нибудь задумывались, как делают Pez, отправляйтесь в Ориндж, штат Коннектикут. Хотя Pez производится с 1927 года, его штаб-квартира находится в штате Конституции с 1970-х годов.Сегодня вы можете совершить экскурсию по этой кондитерской фабрике, чтобы увидеть, как делаются эти маленькие сладкие закуски, и увидеть самую большую коллекцию памятных вещей Pez в мире.
Делавэр: картофель фри
Ivan/Moment via Getty Images
Хотя есть много вещей, которые вы можете не знать о картофеле фри, вы также можете не знать, что люди в Делавэре без ума от этой закуски. Чтобы попробовать фирменный жареный картофель из Делавэра, отправляйтесь в Thrashers на променаде Рехобот-Бич, где с 1929 года подают ведра картофеля фри.Обязательно съешьте свой с уксусом.
Флорида: Апельсины
Оксана Денежкина/Moment via Getty Images
Жители Флориды любят свои свежие, выращенные в домашних условиях цитрусовые, и ни один фрукт не определяет штат так, как апельсин.
Апельсиновый цвет является государственным цветком, апельсиновый сок является государственным напитком, а апельсины являются государственными фруктами. Если вы хотите приготовить фирменный коктейль для каждого штата, не ищите ничего, кроме мимозы, смешав свой Флоридский OJ с небольшим количеством шампанского.
Джорджия: Персики
Zena Rial/Moment via Getty Images
Когда еда буквально указана в прозвище вашего штата, тогда вы знаете, что это самая знаковая еда в вашем штате. Джорджия известна как Персиковый штат, и местные жители просто без ума от этого сиропообразного сладкого фрукта. Персики были официально названы фруктами штата Джорджия в 1995 году. лед.Эта освежающая закуска именно то, на что она похожа: десерт, сделанный из кусочка льда. Возможно, самое известное место на Гавайях — это Мацумото в Халейве, где вы можете заказать мороженое с такими вкусами, как гуава, личи, зеленый чай, юдзу или классические ароматы, такие как клубника и вишня. Независимо от того, какой фруктовый вкус вы выберете, мороженое для бритья — один из тех региональных десертов, которые вам обязательно нужно попробовать.
Иллинойс: Попкорн
Lauri Patterson/E+ via Getty Images
Иллинойс назвал попкорн официальной закуской штата в 2003 году после кампании второго и третьего классов начальной школы Джолиет, штат Иллинойс.В то время как большинство людей думают, что попкорн в кинотеатре — это стандартная еда, если вы отправитесь в Чикаго, скорее всего, вы найдете пакеты с попкорном Chicago Mix. Это противоречивая смесь чеддера и карамельной кукурузы в одном пакетике, местные жители клянутся, что это идеальное сочетание соленого и сладкого.
Индиана: пирог с сахарным кремом
© Эндрю Оксли | Dreamstime.com
В каждом штате есть фирменный пирог, но самый известный десерт Индианы, пирог с сахарным кремом, настолько неотъемлемая часть идентичности штата, что его буквально также называют пирогом Hoosier.Сделанный просто из сахара, молока, масла, ванили, корицы и кукурузного крахмала, этот десерт экономичен и сытен.
Айова: Тако пицца
© Римма Бондаренко | Dreamstime.
com
Фирменное блюдо сети пиццерий Happy Joe’s из Айовы. Тако-пицца представляет собой веселый микс из двух любимых блюд быстрого питания. В него входят жареные бобы, колбаса, говядина, приправленная тако, салат, помидоры и чипсы тако. Если вы действительно хотите наесться, вы можете получить пиццу тако высшего качества со сметаной, маслинами и луком (и вы должны).Эта пицца хороша для ужина или перекуса поздним вечером. Она входит в число 101 лучшей пиццы Америки.
Канзас: жареный цыпленок
sbossert/E+ via Getty Images
Жареного цыпленка лучше всего есть в центре города, поэтому, если вы окажетесь в Канзас-Сити, штат Канзас, обязательно отправляйтесь в ресторан Gus’s, где подают некоторые из лучшая жареная курица в Америке. Гас перечисляет жареную курицу как закуску в меню, и кто будет жаловаться на то, что блюдо из жареной курицы начинается с большего количества жареной курицы?
Кентукки: шарики из бурбона
© Nicholas Piccillo | Время мечтать.
com
Бурбон и Кентукки идут рука об руку — 95% мировых запасов бурбона производится в штате, а истоки ваших любимых коктейлей с бурбоном лежат в Кентукки. Когда дело доходит до закусок на основе бурбона, бурбонские шарики — сладости без выпечки, приготовленные путем замачивания измельченных орехов в бурбоне и погружения их в шоколад — занимают первое место. Открыть через Getty Images
Ни одно путешествие в Новый Орлеан не будет полным, если вы не попробуете фирменный пончик Луизианы: бенье.Эти идеальные подушки из жареного теста с сахарной пудрой лучше всего есть свежими и горячими в легендарном Cafe du Monde, которое подает их с 1862 года и является одним из тех ресторанов-ловушек для туристов, которые на самом деле действительно хороши.
Мэн: Вупи-пирожки
Брайан Т. Эванс/Moment via Getty Images
В 2011 году штат Мэн объявил вупи-пай официальным угощением штата. Штат Пайн-Три с 1925 года.Хотя вы, вероятно, можете найти их в лучшем магазине десертов в каждом штате, они сделаны лучше всего в штате Мэн.
Мэриленд: Картофельные чипсы Utz ‘The Crab Chip’
Если вы отправитесь в лучшие лачуги морепродуктов в Мэриленде, вы найдете приготовленного на пару голубого краба, облитого приправой Old Bay. Эти вкусы воплощены в картофельных чипсах Utz The Crab Chip, которые можно найти в продуктовых магазинах по всему Мэриленду. Хотя картофельные чипсы Utz были основаны в Ганновере, штат Пенсильвания, они с самого начала продавались в Балтиморе и стали культовыми в Мэриленде.
Массачусетс: Бостонский пончик с кремом
Кэти Скола/Moment Open via Getty Images
Если Массачусетс и без ума от чего-то, так это от Данкина, так что, конечно же, в штате есть официальный государственный пончик: Бостонский кремовый пончик. Игра на тему бостонского кремового пирога, этот дрожжевой пончик с заварным кремом и шоколадной глазурью можно найти в лучшем магазине пончиков в каждом штате.
Мичиган: Fudge
Екатерина Смирнова/Moment via Getty Images
Minnesota: Honeycrisp apple
wholden/E+ via Getty Images
Когда дело доходит до всего, и четче, чем Honeycrisp.
Это яблоко было выращено в Университете Миннесоты и в 2006 году было названо официальным фруктом штата Миннесота. Dreamstime.com
В каждом штате есть культовый десерт, а для Миссисипи этот десерт — пирог из грязи Миссисипи. Его связи со штатом Магнолия прямо в названии. Этот шоколадный пирог с заварным кремом покрыт толстым слоем взбитых сливок, шоколадного соуса и шоколадной стружки или орехов.
Миссури: жареные равиоли
© Ezumeimages | Dreamstime.com
Поджаренные равиоли, ласково называемые местными жителями T-Ravs, могут показаться основным блюдом, но эти панированные и обжаренные во фритюре подушечки макарон так легко положить в рот и стать отличной закуской. Если вы никогда не слышали о поджаренных равиоли, не волнуйтесь — это одно из тех блюд, которые вы найдете только на Среднем Западе.
Монтана: Вяленое мясо
LauriPatterson/E+ via Getty Images
Вяленое мясо — один из тех нездоровых продуктов, за любовь к которым мы не будем извиняться, и одни из самых лучших вяленых блюд производятся в Монтане.
Возможно, самое известное вяленое мясо в этом штате производится компанией Hi-Country, базирующейся в Линкольне, штат Монтана.
Невада: Коктейль из креветок
Cappi Thompson/Moment via Getty Images
Хотя коктейль из креветок можно найти в меню лучших стейк-хаусов Америки, эта фирменная закуска была массово представлена публике в казино Golden Gate в Неваде в 1959 году. и быстро прижился. Сегодня он по-прежнему присутствует в большинстве меню Серебряного штата.
Нью-Гемпшир: пончики с яблочным сидром
© Bhofack2 | Время мечтать.com
Яблочный сидр является официальным напитком штата Нью-Гэмпшир, но если вы хотите, чтобы все вкусы сидра были еще лучше, вам нужно попробовать нью-гэмпширские пончики с яблочным сидром. Эти покрытые сахаром пончики сладкие и имеют идеальный оттенок яблочного вкуса. Пончики с яблочным сидром, которые лучше всего есть свежими и горячими, — это одно из тех блюд, которые вы найдете только в Новой Англии.
Нью-Джерси: морская ириска
Карен М. Романко/Stockbyte via Getty Images
немного соленой ириски.Shriver’s Salt Water Taffy and Fudge в Оушен-Сити, штат Нью-Джерси, является одним из самых известных в штате магазинов ирисок, работающих на берегу с 1898 года. были названы печеньем штата Нью-Мексико в 1989 году. Эти маленькие печенья, приготовленные из аниса, сала и бренди, были привезены в Нью-Мексико первыми испанцами и являются одними из лучших печений в Америке.
Нью-Йорк: Йогурт
James and James/Stockbyte via Getty Images
Хотя вы можете подумать, что стандартная нью-йоркская закуска — это рогалик с лосоном и сливочным сыром или бекон, яйцо и сыр в булочке, эти являются лишь одними из самых знаковых продуктов для завтрака в Америке.Эмпайр Стейт объявила йогурт (еще один полезный вариант завтрака) официальной закуской штата.
Северная Каролина: пончики Krispy Kreme
© Брайан Логан | Dreamstime.
com
Krispy Kreme, несомненно, является одной из лучших сетей пончиков в Америке, а в Северной Каролине пончики из этого заведения считаются религией. В штате 30 мест, но для лучшего впечатления отправляйтесь в оригинальный Krispy Kreme в Уинстон-Салеме.
Северная Дакота: Дробилки
© Bhofack2 | Время мечтать.com
Картофельные чипсы в шоколаде — одна из тех сумасшедших комбинаций продуктов, которая просто замечательно работает. Может быть, это непреодолимый баланс сладкого и соленого. Если вы окажетесь в Северной Дакоте, вам обязательно нужно попробовать эту фирменную закуску в Carol Widman’s Candy Co., одном из лучших магазинов шоколада в Америке.
Огайо: Buckeyes
© Joyfuldesigns | Dreamstime.com
Огайо называют Штатом Бакай, поэтому, конечно же, его фирменной закуской является конский каштан.И нет, мы говорим не об орехах с официального государственного дерева (они ядовиты), мы говорим о шариках из арахисового масла в шоколаде.
Этот десерт идеально подходит для перекуса, и, хотя вы можете найти бакай в любом кондитерском магазине в Огайо, их легко приготовить дома, и это один из рецептов, по которым вы будете готовить, как настоящий житель Среднего Запада.
Оклахома: Жареная бамия
Кэти Скола/Moment via Getty Images
Оклахома на самом деле имеет полное официальное государственное питание.Что в меню? Куча культовых южных блюд: жареный куриный стейк, свинина на гриле, жареная бамия, тыква, кукурузный хлеб, крупа, кукуруза, колбаса с печеньем и соусом, горох с черными глазами, клубника и ореховый пирог. При правильном приготовлении мало что может стать началом сытной южной трапезы лучше, чем жареная бамия.
Орегон: Marionberries
© Zigzagmtart | Dreamstime.com
Марионберри представляет собой нечто среднее между двумя разными видами ежевики и была завезена в Орегон в 1956 году; он назван в честь округа Мэрион.Этот конусообразный фрукт имеет терпкий, землистый и сладкий вкус и является одним из продуктов, которые вам нужно попробовать в любом штате.
Пенсильвания: Мягкие крендельки
© Bhofack2 | Dreamstime.com
Как крендели с солью приобрели свою форму, является одной из самых больших кулинарных загадок, но вы не будете думать об этом, когда едите фирменную пенсильванскую закуску: горячие, мягкие, свежеиспеченные крендели с солью. Джулиус Стерджис открыл первую в Америке коммерческую фабрику по производству кренделей в 1861 году в Литице, и с тех пор Пенсильвания сходит с ума по этим закускам.
Род-Айленд: кальмары
Кэти Скола/Moment via Getty Images
Род-Айленд принял кальмары в качестве официальной государственной закуски в 2017 году. береговая линия в штате плантации.
Южная Каролина: Вареный арахис
Amar Lungare/Moment Open via Getty Images Южная Каролина.Жители Южной Каролины начали варить арахис в 1800-х годах, и вы можете найти эту закуску на продовольственных прилавках, в продуктовых магазинах и на кулинарных фестивалях по всему штату.
Они настолько неотъемлемы в жизни Южной Каролины, что в 2006 году вареный арахис был назван официальной закуской штата. скорее всего, вы начнете мечтать о тако, буррито и фахитас. Но ни одно техасско-мексиканское блюдо не обходится без чипсов и сальсы.Этот культовый кулинарный дуэт был назван официальной закуской штата Техас в 2003 году. он никогда не выходил из моды в Юте. Штат признал это дрожащее лакомство на основе желатина официальной закуской штата.
Вермонт: мороженое Ben & Jerry’s
Предоставлено Ben & Jerry’s Ice Cream
Компания Ben & Jerry’s была основана в Берлингтоне, штат Вермонт, в 1978 году, и хотя этот культовый бренд мороженого вышел далеко за пределы своих корней , это по-прежнему фаворит в штате Зеленая гора.Сегодня вы можете совершить экскурсию по фабрике Ben & Jerry’s в Уотербери и попробовать такие фирменные вкусы, как Cherry Garcia и Chunky Monkey. В магазинах Ben & Jerry’s лучшие киоски с мороженым в Америке.
Вирджиния: Печенье
rudisill/E+ via Getty Images
Печенье является основным продуктом завтрака в южных странах, но вы можете есть эту слоеную выпечку в любое время дня, с любым приемом пищи.
Находясь в Ричмонде, штат Вирджиния, загляните в магазин Early Bird Biscuit Co.— печенье свежее, каждый день на месте.
Вашингтон: Фраппучино
© Imagestore | Dreamstime.com
В Вашингтоне есть много знаменитых продуктов: яблоки, лосось и геоутка, и это лишь некоторые из них. Но Starbucks, который впервые был открыт на рынке Пайк-плейс в Сиэтле в 1971 году, — это образ жизни в штате. Эта популярная сеть кофеен предлагает множество различных кофейных напитков, но она известна популяризацией фраппучино, и Starbucks начала подавать этот смешанный напиток со льдом в 1995 году.
Зайдите в любой магазин в Западной Вирджинии, и, скорее всего, вы увидите в продаже булочки с пепперони.Эти закуски — именно то, на что они похожи — пепперони (а иногда и сыр моцарелла), завернутые в тесто. Хотя их можно есть свежими и горячими, лучше всего их есть после того, как они простоят на столе в течение нескольких часов, чтобы масло из пепперони могло просочиться в хлеб. Эта икона Западной Вирджинии попала в наш список лучших блюд в каждом штате.