Шашлычок из курицы на шпажках в духовке для детей: Куриные шашлычки на шпажках в духовке для детей

Куриный шашлык на шпажках для детей

По большому счету, я стараюсь готовить так, чтобы одно и тоже блюдо подходило и для детского питания, и для взрослого стола. Ну, да, я ленивая, поэтому и пробую адаптировать еду, чтобы без особых заморочек можно было накормить и девиц, и мужа. Понятное дело, не все, что едим мы, подходит для детей, и не все, что едят дети, с аппетитом можем есть мы. Куриный шашлык на шпажках для детей — это простое решение для ужина: дети довольны и счастливы, потому что что-то готовится специально для них, а взрослые, тихонько поливая довольно пресное филе каким-нибудь острым соусом, чувствуют себя тоже вполне ничего. На гарнир я обычно варю макароны — детям, себе и мужу делаю миску овощного салата. В общем, это простой вариант ужина за 30 минут, который и готовится просто, и выглядит красиво, и легко подгоняется под запросы всех членов семьи. Одна из моих палочек-выручалочек на случай ленивого настроения.

— В шашлыке главное — не исходный продукт, а правильный маринад. — Теодор перешел к стеллажу со специями.
— А что ты теперь ищешь?
— Смесь поароматнее, чтобы отбить запах мяса.
Ольга Громыко, «Космопсихолухи»

Куриный шашлык на шпажках можно приготовить и на сковороде, однако, если речь идет о детском питании, разумеется, лучше все-таки запекать в духовке — это полезнее, да и проще: не надо ни стоять у плиты, пробуя вовремя перевернуть мясо, чтобы оно не пригорело, ни отмывать потом варочную поверхность от брызг жира.

Ингредиенты для куриного шашлыка на шпажках для детей:

1 кг куриного филе;

2 сладких перца;

3 ст. л. жирной сметаны;

2 луковицы;

соль, перец по вкусу.

Мясо моем, отрезаем-убираем лишнее и некондиционное, просушиваем.

Чтобы шашлык был красивым, я обычно беру в три раза больше куриного филе, чем требуется для ужина, и тщательно рассматриваю его на предмет поиска нужным мне кусочков: отделяю от целого куска так называемое «малое филе» — если посмотреть на кусок куриной грудки, вы без труда поймете, о чем идет речь. Вот из этой части я и вырезаю то, что пойдет на шашлык — в таком варианте ужин у меня получается очень аппетитным и аккуратным. Остальное мясо я нарезаю сразу на гуляш (и замораживаю порционно) или перекручиваю на фарш.

Подготовленные кусочки мяса складываю в миску.

Лук очищаю, нарезаю полукольцами. Выкладываю в компанию к мясу. Добавляю соль и сметану, как следует перемешиваю. Оставляю на 2-3 часа в холодильнике (а зачастую и на 8-10 — если делаю заготовку для ужина с утра).

После того, как мясо как следует промаринуется, достаю деревянные шпажки. Болгарский перец мою, очищаю, нарезаю кубиками размером примерно 2х2 см. на палочки нанизываю мясо, чередуя с кусочками перца. Лук, увы, тщательно убираю — дети его не жалуют обычно.

Запекаю куриные шашлычки на шпажках в разогретой до 180 градусов духовке, выложив их на сковороду гриль. Сковороду ничем не смазываю, однако, вам советую ориентироваться на собственную посуду. Если вы не уверены в посуде, можете выстелить дно листом фольги. Время приготовления — примерно 25 минут (ориентируйтесь на цвет мяса — он должен быть слегка румяным, ни в коем случае не темным — шашлычки будут сухими).

Подаю куриные шашлычки прямо на шпажках — для детей это, разумеется, в пять раз вкуснее.

Другие интересные статьи этой рубрики

Куриные шашлычки на шпажках в духовке

Для того, чтобы отведать шашлыка, не обязательно выезжать на природу. Да-да, дома тоже можно приготовить шашлык, и для этого существует несколько способов. Самый простой, на мой взгляд, это просто приготовить шашлык духовке. Куриные шашлычки на шпажках в духовке – очень вкусно и просто. Именно об этом блюде и пойдет речь.

Безусловно, разница в приготовлении шашлыка на природе и дома велика и из-за этого вкус у блюд будет тоже разный. В основном, за счет того, что шашлык, приготовленный на мангале, имеет специфический аромат дымка от огня, на котором готовился. С домашним шашлыком так не получится.

Но все равно в домашних условиях можно приготовить достойное блюдо, максимально приближенное к полноценному шашлыку. Для этого мясо, а в моем случае куриное филе, также замачивается в маринаде, маринуется, нанизывается на шампуры (в моем случае деревянные шпажки) и готовится на весу, но в духовке. Куриные шашлычки на шпажках в духовке в результате всех вышеперечисленных манипуляций получаются красивыми, аппетитными, нежными и ароматными. Подавать куриные шашлычки следует прямо на шпажках, это создаст во время трапезы особую атмосферу уюта, расслабленности, а свежая зелень и различные соусы, которые также следует подать к куриным шашлычкам, превратят простое домашнее блюдо из курицы буквально в праздник вкуса и настроения!

Время приготовления:30 минут

Количество порций – 4

Ингредиенты:

• 1 куриное филе (примерно 600 г)
• 30 мл соевого соуса
• 1 ст.л. меда
• 0,5 лимона
• 2 зубчика чеснока
• зелень для подачи

Куриные шашлычки в духовке, рецепт с фото пошагово

Куриное филе (или куриную грудку) следует тщательно вымыть и нарезать крупными кубиками. Каждый такой кубик – будущий куриный шашлычок.

Теперь преступаем к приготовлению маринада для куриных шашлычков, которые будут готовиться в духовке. Отмеряем 30 мл соевого соуса – это будет основа маринада. В него добавляем столовую ложку меда и сок половинки лимона.

Очищаем пару зубцов чеснока и при помощи чесночного пресса добавляем чеснок в соевый соус.

Обратите внимание на то, что маринада очень мало, чуть более 30 мл. Но, как только вы зальете им куриное мясо, окажется, что этого количества маринада более чем достаточно.

Тщательно перемешиваем кубики куриного филе с маринадом и оставляем мясо мариноваться на пару часов на столе или на ночь в холодильнике. После пары часов маринования вы сможете заметить, что куриное филе слегка изменило цвет и структуру, мясо станет очень нежным.

Нанизываем куриные шашлычки на деревянные шпажки. Кстати, деревянные шпажки следует заранее замочить в воде на 30 минут, это позволит им дольше продержаться в духовке при высокой температуре.

У меня из одного куриного филе весом 600 г получилось 4 порции куриных шашлычков. Шпажки с куриным шашлыком следует установить на любой подходящей форме для запекания так, чтобы мясо оставалось на весу.

Отправляем куриные шашлычки на шпажках в духовку и запекаем их при 200 градусах 30 минут, при этом пару раз придется достать форму и “пошевелить” шпажки, чтобы куриные шашлычки успели зарумяниться со всех сторон. Если у вас в духовке есть режим “Гриль”, то он как раз пригодится для приготовления этого блюда. Или же можно воспользоваться режимом “Верх-Низ”, что также позволит куриным шашлычкам красиво зарумяниться.

Куриные шашлычки на шпажках в духовке готовы. Остается украсить их свежей зеленью (у меня петрушка) и подумать над соусами. Подавайте куриные шашлычки на шпажках с кетчупом, сырным соусом или горчично-майонезным соусом. В любом случае будет вкусно и интересно!

10 рецептов шашлыка для детей

Шашлык – неотъемлемая часть летнего пикника. Детворе на природе так хочется попробовать это ароматное блюдо! Предлагаем 10 рецептов для детского шашлыка. Но помните: еда не должна навредить малышу!

ВАЖНО! Шашлык, жареный на углях, детям младше 12 лет давать не рекомендуется! Гриль можно использовать для приготовления детских блюд, начиная с 6 лет. А вот шашлычки из духовки можно давать малышам с 3 лет.

Шашлык овощной с грибами

Ингредиенты: болгарский перец – 60 г, помидор черри – 12 шт., шампиньоны свежие – 12 шт., лук репчатый – 0,5 шт., соль – по вкусу, листья салата, для маринада – масло оливковое – 100 мл, чеснок – 1 зубчик

Приготовление

1. Шампиньоны вымойте, очистите от кожицы.
2. Болгарский перец промойте, нарежьте небольшими кусочками (стороной 1-2 см). Помидоры черри хорошо вымойте.
3. Лук очистите, нарежьте полукольцами.
4. В глубокой миске соедините оливковое масло и чеснок, пропущенный через пресс.
5. Сюда же положите лук, помидоры, болгарский перец и грибы.
6. Перемешайте, затяните миску пищевой пленкой, поставьте в холодильник на 4 часа.
7. Деревянные шпажки перед нанизыванием овощей замочите в воде, так они не будут подгорать в духовке.
8. Достаньте овощи с грибами, посолите и нанижите на шпажки.
9. В форму для выпечки выложите шашлыки, посыпьте луком, полейте маринадом.
10. Готовить в разогретой духовке 15-20 мин., в процессе приготовления поливайте оставшимся маринадом.
11. Готовый шашлык подавайте на листьях салата.

ВАЖНО! Если вашему крохе меньше 7 лет, грибы ему лучше не давать – просто добавьте в шашлык больше овощей.

Источник: Shutterstock

Шашлык из куриного филе с овощами

Ингредиенты: филе куриное – 250 г, перец болгарский – 60 г, помидоры черри – 6 шт., лук репчатый – 0,5 шт. соль по вкусу; для маринада – масло оливковое – 100 мл, сок лимонный – 2 ст. ложки, лист лавровый – 1 шт., сахар – 2 ч. ложки

Приготовление

1. Филе вымойте, обсушите полотенцем и нарежьте кубиками 1-2 см.
2. Болгарский перец промойте, нарежьте кусочками такого же размера.
3. Помидоры черри вымойте, лук нарежьте кубиками.
4. Для маринада в глубокую миску налейте оливковое масло и лимонный сок, положите лавровый лист и сахар, перемешайте.
5. Добавьте в маринад куриное филе и лук, перемешайте, затяните миску пищевой пленкой, оставьте в холодильнике минимум на 1 час.
6. Маринованное мясо посолите и нанижите на деревянные шпажки, чередуя с овощами.
7. Выложите на форму для выпечки, полейте маринадом с луком и готовьте в разогретой духовке 15-20 минут.
8. Во время приготовления периодически поливайте шашлык маринадом.
9. Подавайте на листьях зеленого салата.
10. Подаем шашлык из куриного филе с овощами на листьях зеленого салата, посыпав зеленью.

Источник: Shutterstock

Шашлык из рыбы

Ингредиенты: сок и тертая цедра 1 лимона, веточки розмарина – 4 шт., филе плотной белой рыбы– 400 г, чеснок – 2 зубчика, соль, белый молотый перец, масло растительное – 7 ст. ложек, сырые очищенные креветки – 200 г

Приготовление

1. Чеснок очистите и раздавите.
2. Розмарин вымойте, измельчите и смешайте с чесноком, растительным маслом, лимонным соком и цедрой, солью, перцем.
3. Рыбу промойте, обсушите бумажным полотенцем и нарежьте на куски.
4. Положите рыбу и креветки в маринад и оставьте в холодильнике на 2 часа.
5. Нижний кончик каждой веточки розмарина заточите и нанижите на нее креветки и кусочки рыбы.
6. Обжарьте на мангале или гриле около 3–4 мин. с каждой стороны.

Мини-шашлычки «Ассорти»

Ингредиенты: 24 крупные сырые креветки, 600 г куриных сердечек, 600 г филе индейки, для маринада – 5 см свежего корня имбиря, 2 зубчика чеснока, 1 ч. ложки меда, 100 мл соевого соуса, 2 ст. ложки растительного масла

Приготовление

1. Креветки очистите от панциря, удалите кишечник.
2. Куриные сердечки вымойте, подготовьте к приготовлению.
3. Филе индейки нарежьте кусочками такого же размера, как сердечки.
4. Для маринада очистите имбирь и чеснок, натрите на самой мелкой терке, смешайте со всеми остальными ингредиентами.
5. Замаринуйте сердечки, индейку и креветки минимум на 20 мин.
6. Нанижите шашлычки на шпажки и отправьте в разогретую духовку или на гриль на 5-15 мин.

Источник: Shutterstock

Шашлычки из куриной грудки с яблоком

Ингредиенты: куриное филе – 700-800 г, кисло-сладкие яблоки– 2 шт., сок из 1 лимона, растительное масло – 100 мл, для маринада – лимонный сок, сахар, масло растительное – по 1 ст. ложке, соль и перец по вкусу

Приготовление

1. Для маринада смешайте цедру и сок лимона с сахаром и растительным маслом, посолите и поперчите.
2. Куриную грудку нарежьте кусочками толщиной 1,5 см, смешайте с маринадом и поставьте в холодильник на 1–2 часа.
3. Яблоки нарежьте на крупные куски, полейте соком лимона.
4. Нанижите кусочки грудки с кусочками яблока на предварительно вымоченные в воде деревянные шпажки или тонкие металлические шампуры.

Смажьте подготовленные шашлыки маринадом и жарьте на горячих углях или на гриле, часто поворачивая, примерно 15 мин.

Шашлык из индейки (вариант 1)

Ингредиенты: филе индейки – 1,5 кг, 4-5 зубчиков чеснока, растительное масло – 3 ст. ложки, соль, специи по вкусу

Приготовление

1. Филе индейки промойте, обсушите, нарежьте кусочками по 3-4 см.
2. Чеснок измельчите, выложите в посуду для маринования, добавьте растительное масло, специи и соль, перемешайте и дайте настояться 10 мин.
3. Выложите мясо в маринад, перемешайте и оставьте для маринования, прикрыв пленкой, на 2-3 часа.
4. Нанижите мясо на шпажки и замечайте на углях или гриле 12-15 мин., переворачивая по мере необходимости.

Источник: Shutterstock

Шашлык из индейки (вариант 2)

Ингредиенты: филе индейки – 900 г, соль, паприка по вкусу, 4 ч. ложки сахара, 50 г бекона

Приготовление

1. Филе нарежьте кубиками размером около 3 см, посолите, накройте миску пленкой и оставьте в холодильнике на 1 час.
2. Бекон измельчите блендером, смешайте в миске с сахаром и паприкой.
3. Кусочки индейки обсушите бумажными салфетками, положите в миску с пастой и перемешайте.
4. Нанижите индейку на шпажки и жарьте на гриле до готовности, поворачивая каждые 2-2.5 минуты, около 12 мин.

ВАЖНО! Специи можно давать детям в соответствии с возрастом!

Нежный шашлык из курицы на гриле

Ингредиенты: 2 куриных филе, луковица – 1 шт., кефир – 1 л, болгарский перец – 2 шт., помидоры – 2 шт., белый хлеб, соль по вкусу

Приготовление

1. Грудки слегка посолите и уложите в глубокую миску.
2. Добавить нарезанную колечками луковицу и раздавленный зубчик чеснока.
3. Залейте кефиром и оставьте на несколько часов в холодильнике.
4. Болгарский перец и помидоры порежьте небольшими кусочками.
5. Насадить на деревянные шпажки мясо, перец, помидоры, лук, кусочки белого хлеба.
6. Запекайте в духовке 10 минут.

Источник: Shutterstock

Шашлычки из индейки с яблоком

Ингредиенты: зеленые яблоки – 3 шт., филе индейки – 200 г, соль по вкусу, гвоздика, сахар – 1 ст. ложка, 50 г растительного масла

Приготовление

1. Индейку нарежьте кубиками среднего размера, приправьте.
2. Яблоки крупно нарежьте, положите в миску, смешайте с сахаром и гвоздикой, оставьте в холодильнике на 10 мин.
3. Индейку нанижите на шпажки, чередуя с яблоками, смажьте маслом.
4. Обжарьте на гриле 5–8 мин. с каждой стороны.

Шашлычок из помидоров на гриле

Ингредиенты: желтые помидоры – 3 шт., красные помидоры – 3 шт., 3 ст. ложки растительного масла, 2 веточки базилика, лимонный сок, соль, черный перец

Приготовление

1. Помидоры разрежьте пополам и нанижите на шпажки, чередуя цвета.
2. Посыпьте солью и перцем, смажьте растительным маслом со всех сторон.
3. Жарьте над горячими углями или на гриле 7–10 мин., часто поворачивая.
4. Готовые горячие шашлыки сбрызните лимонным соком и украсьте базиликом.

Источник: Shutterstock

Фруктовый шашлык

Ингредиенты: молотая корица – 0,5 ч. ложки, топленое масло – 1 ст. ложка, лимонный сок, чернослив – 100 г, ананас – 200 г, киви – 300 г, яблоки – 300 г, курага – 100 г, мед – 2 ст. ложки

Приготовление

1. Яблоки нарежьте небольшими кусочками.
2. Кружки ананаса разрежьте на 8 частей.
3. Киви очистите и разрежьте на четыре части.
4. Курагу и чернослив промойте.
5. Нанижите все фрукты на шампуры, уложите в миску.
6. Для маринада смешайте мед, сливочное масло, корицу, лимонный сок.
7. Залейте фрукты полученной смесью, накройте и оставьте при комнатной температуре на 1 час.
8. Жарьте шашлык на горячей крышке барбекю в течение 5 мин., смазывая сиропом.
9. Подавайте, сбрызнув оставшимся сиропом, с фруктовым йогуртом.

ВАЖНО! Шашлыки – это тяжелая пища, поэтому от шашлыков на углях в детском рационе все-таки лучше отказаться. Если малыш капризничает и хочет то же, что и взрослые, на природе, просто отварите или запеките дома мясо, а на природе быстро разогрейте, нанизав на шпажку.

Мнение редакции может не совпадать с мнением автора статьи.

Использование фото: П.4 ст.21 ЗУ «Об авторских и смежных правах — «Воспроизведение с целью освещения текущих событий средствами фотографии или кинематографии, публичное сообщение или сообщение произведений, увиденных или услышанных во время таких событий, в объеме, оправданном информационной целью.»

Куриный шашлык в духовке на шпажках рецепт 🍎

Ингредиенты

• Филе куриное – 1 кг
• Кефир – 1 стакан
• Лук репчатый – 1штука
• Соль – ¼ чайной ложки
• Специи «Прованские травы» – ½ чайной ложки
• Перец сладкий – 1 штука
• Шампиньоны свежие – 200 грамм
• Зелень петрушки – 1 пучок.

Время приготовления 40 минут + 20 минут для запекания.

Куриное филе – замечательный продукт для всей семьи. Для мужчин это кладезь животного белка, так необходимого для строительства мышечной массы; прекрасной половине человечества, следящей за своим весом, постная и недорогая курятина заменяет жирную свинину и более дорогостоящую индейку и говядину. Ну а дети, даже самые привередливые, никогда не откажутся от куриного филе благодаря его мягкости и сочности.

А сочность куриным шашлычкам придаст кефирный маринад, его легко приготовить, но значение маринада для сухого филе трудно переоценить. Кефир размягчает волокна мяса, делая его нежным и доступным основным блюдом как для самых маленьких детей, так и для взрослых преклонного возраста. Используя кефирный маринад, можно приготовить много вариаций любимого блюда и разнообразить стол, как в приведенных ниже рецептах. В первом же рецепте гарниром к шашлычкам из курицы выступает сладкий перец и шампиньоны, они оттенят и разбавят вкус мяса. Вы обязательно вернетесь к этому рецепту, когда снова захотите приготовить шашлычки из курицы в кефирном маринаде на шпажках, и рецепт с фото пошагово поможет вам в этом.

Как приготовить куриные шашлычки на шпажках в духовке в кефирном маринаде

Подготовьте все ингредиенты. Мясо и овощи помойте под проточной водой, зелень высушите.

В эмалированной миске для маринования смешайте нарезанное кубиками филе курицы, мелко нарезанный репчатый лук, порубленную маленькими кусочками петрушку, вылейте кефир, всыпьте специи и соль.

Тщательно перемешайте, оставьте мариноваться на 30 минут – 2 часа в прохладном месте.

Подготовьте овощи для шашлычков – очистите шампиньоны и порежьте сладкий перец на квадратные кусочки.

Используя деревянные шпажки, сформируйте куриные шашлычки. Нанизывать нужно поочередно, чередуйте с перцем и почищенными целыми небольшими шампиньонами. Расположите шашлычки на противне или на форме для выпекания так, чтобы мясо не касалось поверхности, так оно равномерно запечется со всех сторон.

Запеките в разогретой до 200 градусов духовке 20-25 минут до зарумянивания.

Подавайте горячими. Гарнируйте свежими овощами, картофельным пюре или цветной капустой на пару. При необходимости накормить вашу семью или гостей быстрым, сытным и красивым блюдом, таким как куриные шашлычки на шпажках в духовке, рецепт с фото пошагово поможет это сделать быстро и без особых хлопот.

Куриные шашлычки на шпажках в духовке с картошкой

Филе 2 куриных грудок маринуем в смеси майонеза, 1 зубчика чеснока, 1 чайной ложки меда, специй карри, соли и перца 1-2 часа. 100-12 небольших картофелин (чем меньше, тем лучше) почистите и отварите до полуготовности, остудите, насадите на шпажки поочередно с куриным филе и запеките в духовке минут 30-40 при температуре 170 градусов.

Куриные шашлычки на шпажках в духовке для детей со сметаной

Залейте нарезанное кубиками куриное филе в количестве 1 кг маринадом (соедините 2 столовые ложки оливкового масла, по 3 столовые ложки сметаны и лимонного сока, соль и молотый черный перец), добавьте мелко нарезанную луковицу. Оставьте на 3-5 часов в холодильнике. Нанижите филе на шпажки, запеките в духовке до готовности.

Куриные шашлычки на шпажках в духовке с ананасами

Нарежьте небольшими кусочками 500 г куриного филе и 400 г ананасов консервированных. Для маринада смешайте в стеклянной миске 150 мл соевого соуса и 150 г кетчупа, залейте ним курицу. Оставьте мариноваться около 1 часа. Нанижите на шпажки поочередно филе и ананасы, поместите в духовку. Запекайте при температуре 180 градусов в течение 35 минут.

Куриные шашлычки на шпажках в духовке с соевым соусом и медом

Залейте нарезанное кубиками куриное филе в количестве 1 кг маринадом (для маринада соедините в эмалированной посуде 2 столовые ложки оливкового масла, 3 столовые ложки соевого соуса и 1 чайную ложку меда, посолите и поперчите по вкусу), добавьте мелко нарезанный репчатый лук. Оставьте на 3-5 часов в холодильнике. Нанижите филе на шпажки, запеките в духовке до готовности. Подавайте с овощами на пару или овощным пюре.

Куриные шашлычки на шпажках в духовке с овощами

Замаринуйте 800 г куриного филе, нарезанного кубиками, в кефирном маринаде (300 г кефира, 3 зубчика чеснока, соль и специи по вкусу). Нанижите поочередно на шпажки куриное филе, помидоры, баклажаны, болгарский перец и снова филе. Полейте маринадом, запеките в разогретой до 200 градусов духовке 30-40 минут. Подавайте горячими.

Оцените пожалуйста этот рецепт! Или поделитесь с кем-нибудь 🙂

Шашлык из курицы в духовке на шпажках. Куриные шашлычки на шпажках в духовке

Ингредиенты

• Филе куриное — 1 кг
• Кефир — 1 стакан
• Лук репчатый — 1штука
• Соль — ¼ чайной ложки
• Специи «Прованские травы» — ½ чайной ложки
• Перец сладкий — 1 штука
• Шампиньоны свежие — 200 грамм
• Зелень петрушки — 1 пучок.

Время приготовления 40 минут + 20 минут для запекания.

Выход: 8 порций.

Куриное филе — замечательный продукт для всей семьи. Для мужчин это кладезь животного белка, так необходимого для строительства мышечной массы; прекрасной половине человечества, следящей за своим весом, постная и недорогая курятина заменяет жирную свинину и более дорогостоящую индейку и говядину. Ну а дети, даже самые привередливые, никогда не откажутся от куриного филе благодаря его мягкости и сочности.

А сочность куриным шашлычкам придаст кефирный маринад, его легко приготовить, но значение маринада для сухого филе трудно переоценить. Кефир размягчает волокна мяса, делая его нежным и доступным основным блюдом как для самых маленьких детей, так и для взрослых преклонного возраста. Используя кефирный маринад, можно приготовить много вариаций любимого блюда и разнообразить стол, как в приведенных ниже рецептах. В первом же рецепте гарниром к шашлычкам из курицы выступает сладкий перец и шампиньоны, они оттенят и разбавят вкус мяса. Вы обязательно вернетесь к этому рецепту, когда снова захотите приготовить шашлычки из курицы в кефирном маринаде на шпажках, и рецепт с фото пошагово поможет вам в этом.

Как приготовить куриные шашлычки на шпажках в духовке в кефирном маринаде

Подготовьте все ингредиенты. Мясо и овощи помойте под проточной водой, зелень высушите.

В эмалированной миске для маринования смешайте нарезанное кубиками филе курицы, мелко нарезанный репчатый лук, порубленную маленькими кусочками петрушку, вылейте кефир, всыпьте специи и соль.

Тщательно перемешайте, оставьте мариноваться на 30 минут — 2 часа в прохладном месте.

Подготовьте овощи для шашлычков — очистите шампиньоны и порежьте сладкий перец на квадратные кусочки.

Используя деревянные шпажки, сформируйте куриные шашлычки. Нанизывать нужно поочередно, чередуйте с перцем и почищенными целыми небольшими шампиньонами. Расположите шашлычки на противне или на форме для выпекания так, чтобы мясо не касалось поверхности, так оно равномерно запечется со всех сторон.

Запеките в разогретой до 200 градусов духовке 20-25 минут до зарумянивания.

Подавайте горячими. Гарнируйте свежими овощами, картофельным пюре или цветной капустой на пару. При необходимости накормить вашу семью или гостей быстрым, сытным и красивым блюдом, таким как куриные шашлычки на шпажках в духовке, рецепт с фото пошагово поможет это сделать быстро и без особых хлопот.

Куриные шашлычки на шпажках в духовке с картошкой

Филе 2 куриных грудок маринуем в смеси майонеза, 1 зубчика чеснока, 1 чайной ложки меда, специй карри, соли и перца 1-2 часа. 100-12 небольших картофелин (чем меньше, тем лучше) почистите и отварите до полуготовности, остудите, насадите на шпажки поочередно с куриным филе и запеките в духовке минут 30-40 при температуре 170 градусов.

Куриные шашлычки на шпажках в духовке для детей со сметаной

Залейте нарезанное кубиками куриное филе в количестве 1 кг маринадом (соедините 2 столовые ложки оливкового масла, по 3 столовые ложки сметаны и лимонного сока, соль и молотый черный перец), добавьте мелко нарезанную луковицу. Оставьте на 3-5 часов в холодильнике. Нанижите филе на шпажки, запеките в духовке до готовности.

Куриные шашлычки на шпажках в духовке с ананасами

Нарежьте небольшими кусочками 500 г куриного филе и 400 г ананасов консервированных. Для маринада смешайте в стеклянной миске 150 мл соевого соуса и 150 г кетчупа, залейте ним курицу. Оставьте мариноваться около 1 часа. Нанижите на шпажки поочередно филе и ананасы, поместите в духовку. Запекайте при температуре 180 градусов в течение 35 минут.

Куриные шашлычки на шпажках в духовке с соевым соусом и медом

Залейте нарезанное кубиками куриное филе в количестве 1 кг маринадом (для маринада соедините в эмалированной посуде 2 столовые ложки оливкового масла, 3 столовые ложки соевого соуса и 1 чайную ложку меда, посолите и поперчите по вкусу), добавьте мелко нарезанный репчатый лук. Оставьте на 3-5 часов в холодильнике. Нанижите филе на шпажки, запеките в духовке до готовности. Подавайте с овощами на пару или овощным пюре.

Куриные шашлычки на шпажках в духовке с овощами

Замаринуйте 800 г куриного филе, нарезанного кубиками, в кефирном маринаде (300 г кефира, 3 зубчика чеснока, соль и специи по вкусу). Нанижите поочередно на шпажки куриное филе, помидоры, баклажаны, болгарский перец и снова филе. Полейте маринадом, запеките в разогретой до 200 градусов духовке 30-40 минут. Подавайте горячими.

Представьте такую ситуацию – захотелось каких-то изысков, а в наличии всего лишь куриная грудка. Не беда, ведь это отличный повод приготовить шашлычки куриные в духовке. Конечно, характерного для шашлыка аромата углей у мяса не будет, но все же вы получите вкусное и аппетитное поджаренное мясо. Шашлычки – это отличная альтернатива привычным котлетам или гуляшам, их можно приготовить и для гостей – курица в духовке приготовится буквально за 30 минут.

Ингредиенты

• 500 г куриного филе
• 2 луковицы
• 1 ч. л. специй для курицы
• 1-1,5 ч. л. соли
• зелень перед подачей

Приготовление

1. Проще и быстрее использовать куриную грудку (филе). Но такое мясо совсем обезжиренное и скорее всего получится сухим. Если вам нужен шашлычок пожирнее, используйте куриный гуляш. Его можно купить уже готовый либо же срезать кусочки мяса с бедрышек и голеней. Мясо должно быть нарезано небольшими кусочками. Репчатый лук почистите, помойте и нарежьте половинками колец. Хорошенько пожмите лук, чтобы он дал сок и смешайте с мясом. Добавьте соль и специи по вкусу. Перемешайте и уберите в прохладное место, чтобы курица хорошо промариновалась, на несколько часов или ночь.

2. Для жарки шашлычков возьмите длинные деревянные шпажки. Накалывая мясо, заполните шпажку по всей длине. Лук накалывать на шпажки не нужно, так как он быстро сгорит в духовке.

3. Для жарки можно взять форму для выпечки и на бортики оперев края шпажек, разложить шашлычки. Предварительно форму застелите фольгой. Разогрейте духовку до 200 градусов и отправьте всю конструкцию туда, подождите полчаса и доставайте шашлычки куриные, они готовы.

Не знаете, что еще приготовить из куриной грудки ? Попробуйте шашлычки на шпажках за 30 минут!

Нежный, сочный и очень быстрый шашлычок из куриной грудки . Конечно, сочность и нежность во многом зависит от качества этой самой грудки. Несколько раз я покупала просто куриное филе , и мне так не везло, что даже при длительном тушении разжевать их было невозможно. Именно поэтому я предпочитаю покупать целые куриные грудки на кости, косточку оставляю на суп, а из филе уже делаю что-нибудь вкусненькое! Сегодня хочу Вам предложить очень простой рецепт шашлычка из курицы в духовке!

Итак, рецепт очень прост!

Рецепт:

1. Куриная грудка – 800 гр.
2. Лук – 1 луковица крупная
3. Чеснок – 3 зубчика
4. Соевый соус – 2 ст. ложки
5. Паприка сухая – 1 ч.л.
6. Соль – по вкусу *Советую не сильно солить, потому что соль очень сильно вытягивает соки из любого мяса, и становится одной из причин сухого шашлыка в духовке. Лучше недосолить и подать готовый шашлык с соусами или добавить чуть больше соевого соуса.
7. Перец – по вкусу
8. Растительное масло – 3 ст. ложки
9. Сливочное масло – 3-4 ломтика (по вкусу)

Приготовление:

*Сразу включаем духовку на 200 -210 гр. Адаптируйте температуру к своей духовке, лучше выше, чем ниже! Курица готовится очень быстро. Растительное масло в маринаде способствует равномерному дополнительному прожариванию. На высоких температурах сразу образуется корочка и не дает всем сокам выйти из мяса.

Готово! Подаем с овощами, соленьями на Ваше усмотрение!

Шашлык из куриного филе в духовке — звучит довольно таки необычно. Как его готовить? Как запекать? Какой использовать маринад? Вопросов много, но приготовить это блюдо стоит. Куриное мясо получается ароматным, сочным и нежным, ни чем не хуже, чем на мангале. Но главное, конечно, надо знать несколько секретов, которые сделают идеальным.

Секреты приготовления вкусного шашлыка из куриного филе на шпажках:

1. Во-первых, куриную грудку следует мариновать недолго, около 1-2 часов. Если же филе оставить в маринаде на дольше времени, то волокна начнут разрушаться, что сделает мясо рыхлым. При этом держать курицу в маринаде надо при комнатной температуре.
2. Во-вторых, поскольку куриные грудки — диетический продукт, их надо предварительно немного отбить кухонным молоточком. Это позволит мясным волокнам расщепиться и проникнуть глубже маринаду.
3. Третий секрет – нарезка мяса. Куриное филе никогда очень мелкими кусочками не нарезается, иначе оно при запекании пересушится. Идеальный размер – кусочков 4 см или полосок — 1,5 см. Кроме того, мясо нарезается только против волокон.
4. Четвертое правило – соль. Ее в маринаде быть не должно. Филе солится в самый последний момент перед тем, как надевается на шпажки.
5. Следующий пункт – запекание. Мясо должно прожариться со всех сторон равномерно. Поэтому его надо готовить на решетке, либо на противне с высокими бортами, чтобы горячий пар циркулировал со всех сторон.
6. Седьмой нюанс – деревянные шпажки. Они должны быть крупные и желательно сделаны из стеблей бамбука или древесины березы. По возможности их предварительно замачивают в воде, тогда они не сгорят при запекании, особенно это касается газовой духовки.

Соблюдая все вышеперечисленные советы, у вас получится превосходный шашлык из куриного филе в духовке с нежным, мягким ароматным и вкусным мясом.

Ингредиенты:

Куриное филе – 2 штуки

Кефир – 250 грамм

Соль – по вкусу

Шафран – 1 чайная ложка

Молотый перец – по вкусу

Приготовление шашлыка из куриного филе на шпажках:

1. Мясо помоем под проточной водой и высушим бумажным полотенцем. Целые филе слегка отобьем кухонным молоточком с двух сторон. Затем куриные грудки нарежем кубиками размером около 4-5 см.

2. Зальем курицу кефиром и оставим ее при комнатной температуре на 1 час.

Для маринада надо включать кислые ингредиенты, поскольку кислота расщепляет волокна, позволяя мясу пропитаться вкусом и приобрести мягкость. Вместе кефира можно использовать молоко с бальзамическим уксусом или майонез. Также подойдут изысканные продукты, как апельсин или киви. В них находится фруктовая кислота, которая обеспечит шашлыку насыщенный вкус.

3. Затем достанем кусочки из маринада и приправим шафраном и молотым перцем. По вкусу можно использовать ароматные специи и травы. Например, паприка и куркума придадут кусочкам золотистый оттенок, а смесь карри — пикантный вкус. Также с мясом курицы прекрасно сочетается орегано, майоран, кориандр, имбирь, розмарин и мускатный орех.

4. Перемешаем хорошо мясо, посолим и еще раз перемешаем.

5. Теперь на деревянные шпажки поочередно будем нанизывать куриное филе (старайтесь большие расстояния между кусочками не оставлять).

6. Положим шашлычки на решетку или противень, чтобы мясо не соприкасалось с дном. Тогда горячий воздух позволит всем кусочкам приготовиться равномерно и одновременно.

7. Духовой шкаф нагреем до 200 градусов и отправим куриные кусочки на шпажках запекаться на полчаса. Также можно использовать режим «гриль», тогда мясо будет готово через 10 минут. Но запекать его надо по 5 минут с каждой стороны.

8. Готовый вкусный шашлык из куриного филе на шпажках подавайте сразу к столу. Поскольку если он остынет, то будет уже не таким сочным и мягким.

Приятного аппетита!

Здравствуйте. Погода наконец-то начинает радовать теплом и уже не за горами майские праздники и шашлыки на свежем воздухе. Но до этого еще пару недель, а попробовать шашлычков уже хочется.

И как раз на такой случай у меня есть несколько прекрасных рецептов приготовления шашлыка в домашних условиях. И я предлагаю вам приготовить куриный шашлык в духовке.

Есть несколько вариантов приготовления этого замечательного блюда. Помимо использования различных маринадов, можно брать и разные части: окорочка, филе или крылышки. Да и сам способ запекания может различаться.

Постараюсь рассмотреть самые разные варианты, чтобы вы точно могли найти то, что вам понравится.

Ну а если вы просто хотите запечь куриную грудку в духовке, то можете посмотреть рецепты .

Шашлык из бедрышек в духовке с маринадом из меда и горчицы

Начнем с рецепта приготовления шашлыка из куриных бедрышек. Такое мясо очень нежно и быстро маринуется. Если у вас не очень много времени, то рекомендую готовить именно из этой части птицы.

Ингредиенты:

• Куриные бедра с косточкой — 5 шт
• 3 ст.л. сметаны
• 1,5 ст.л. соевого соуса
• 1 ч.л. горчицы
• 1 ст.л. растительного масла
• 1 ст.л. лимонного сока
• Щепотка соли
• Щепотка черного перца
• Щепотка приправы «Хмели-сунели»

Приготовление:

1. Все ингредиенты соединяем и смешиваем в одной миске. Затем обильно смазываем готовым маринадом бедрышки и оставляем их мариноваться на 1 час.

Важно: мясо должно быть размороженным. Если будете готовить мясо без его предварительной разморозки, то оно не замаринуется

2. Далее берем длинные деревянные шпажки (продаются в любом продуктовом магазине) и накалываем на них по 1 бедрышку. Если куски крупные, используем 2 шпажки. Готовую конструкцию кладем на борта формы для запекания.

Противень в этом случае не подойдет, так как мясо не должно касаться поверхности формы.

3. Форму отправляем в духовку, разогретую до 200 градусов на 40 минут.

Готово. Приятного аппетита!

Рецепт из куриных крылышек в фольге на противне

Если шпажек не нашли, то можно приготовить шашлык и на противне, используя фольгу в качестве подложки. Да, здесь вы тоже шпажки, но их использование не влияет на результат.

В этом рецепте используются крылышки, но, как вы понимаете, для шашлыка можно использовать различные части курицы. Но крылышки маринуются быстрее

Ингредиенты:

• Куриные крылышки — 12-15 шт (1 кг)
• Соевый соус — 2 ст.л.
• Растительное масло — 4 ст.л.
• Чеснок — 4-5 зубчиков
• Лук репчатый — 1 шт
• Соль, перец — по вкусу

Приготовление:

1. Маринад готовим соединив в одной миске соевый соус, растительное масло и выдавленный прессом чеснок и хорошо все перемешав.

2. Крылышки моем и кладем в глубокую кастрюлю. Заливаем их приготовленным маринадом и засыпаем колечками лука. Тщательно все перемешиваем, закрываем кастрюлю крышкой и оставляем мясо мариноваться на 20 минут.

3. На противень выстилаем фольгу и кладем на нее замаринованные крылышки.

Если шпажки все же нашлись, можете нанизать мясо на них. Но тогда нужно обернуть концы шпажек фольгой, чтобы они не обуглились и не почернели

4. Запекаем шашлыки в духовке, разогретой до 200 градусов в течении 20 минут.

Готово. Приятного аппетита!

Шашлык из куриного филе в соевом соусе на шпажках

Куриное филе- это мясо, которое требует более ответственного подхода, чем другие куриные части. Тем кто редко готовит бывает тяжело определить тот момент, когда филе уже приготовилось, но еще не стало сухим. Так что, такому мясу требуется немного больше внимания.

Ингредиенты:

• Куриное филе — 600 г
• Сахар — 1 ст.л.
• Кориандр — 0,5 ч.л.
• Черный перец
• Соевый соус — 2 ст.л.
• Чеснок — 2 зубчика
• Оливковое масло — 3 ст.л.

Приготовление:

1. Для приготовления маринада соединяем и тщательно перемешиваем все ингредиенты. Чеснок добавляется в маринад после пропускания через чеснокодавку.

2. Филе хорошо моем, просушиваем бумажным полотенцем и нарезаем на длинные полоски шириной около 1 см.

3. Затем филе вымачиваем в маринаде и оставляем на 30 минут. В это же время опускаем шпажки в стакан с водой, чтобы они впитали воду и не ссохлись во время запекания.

4. Филе достаточно плотно нанизываем на шпажки. Сами шпажки кладем на бортики формы для запекания и отправляем в духовку. разогретую до 200 градусов на 20 минут.

Готово. Приятного аппетита!

Как приготовить курицу с овощами на шпажках для детей

А это достаточно простой рецепт, в котором даже не нужно готовить маринад. Прекрасно подходит для детей и людей, следящих за фигурой.

Ингредиенты:

• Куриное филе — 2 шт
• Болгарский перец — 1 шт
• Лук репчатый — 2 шт
• Баклажан — 1 шт
• Перец
• Оливковое масло

Если нет под рукой баклажана- не страшно. Можно брать и другие овощи: кабачок, помидор- все что есть под рукой и пригодно к запеканию

Приготовление:

1. Грудку моем, сушим, снимаем пленку и разрезаем на кубики размером около 2х2 см. Лук чистим и нарезаем кольцами. Остальные овощи режем не крупно в произвольной форме, которая позволит насаживать их на шпажку.

2. Нанизываем приготовленные продукты на шпажки так, чтобы каждый кусочек мяса был с обеих сторон окружен овощами. Это нужно для того, чтобы оно забрало сок у овощей и не подсохло.

Готовые конструкции смазываем оливковым маслом с помощью кисточки.

3. Шпажки кладем на противень, выстланный фольгой и отправляем в духовку, разогретую до 180 градусов на 35 минут.

Готово. Приятного аппетита!

Видео о том, как сделать шашлык в духовке с ананасом

И прежде чем перейдем к более сложным способам приготовления, предлагаю вам очень информативный и красиво снятый ролик о том, как приготовить куриный шашлык с ананасом.

Шашлык из курицы на противне с картошкой и грибами

Теперь переходим к усложненным рецептам, которые порадуют вас своей оригинальностью и необычностью. Для начала предлагаю вам рецепт полноценного обеда или ужина на основе куриных шашлычков.

Ингредиенты:

• Куриная грудка — 2 штуки (4 филе)
• Сметана — 6 ст.л.
• Лимон — половинка
• Лук репчатый — 1 шт
• Чеснок 4-6 зубчиков
• Картофель — 4 шт (крупные)
• Шампиньоны — 10-12 шт среднего размера
• Масло растительное
• Перец

Приготовление:

1. Филе промываем, сушим, снимаем пленки и нарезаем достаточно крупными кубиками размером около 3-4 см. Складываем мясо в глубокую миску и туда же отправляем мелко нарезанный лук, выдавливаем половинку лимона и кладем 3 ст.л. сметаны. Солим и перчим по вкусу. Затем тщательно все перемешиваем и оставляем мариноваться на 60 минут.

Чем дольше мясо будет мариноваться, тем нежнее оно станет. 60 минут- это минимум, идеально мариновать его часа 3

2. Теперь замаринуем шампиньоны. В глубокую миску кладем оставшуюся сметану, выдавливаем чеснокодавкой чеснок, добавляем соль и перец и перемешиваем до однородности.

В полученный маринад кладем вымытые и просушенные шампиньоны и хорошо все размешиваем, после чего оставляем грибы мариноваться на 30 минут.

3. Картофель нарезаем колечками и выкладываем в один слой на противень, смазанный растительным маслом. Курицу и грибы нанизаваем на металлические шампуры- можно мясо отдельно от грибов, а можно и вместе.

Теперь важный момент- шампура должны лежать на стенках противня, чтобы мясо почти не касалось картофеля. Если так не получается, то лучше взять форму для запекания и положить картофель в него, а мясо с грибами одеть на деревянные шпажки и положить их на бортики, как в предыдущих рецептах.

Оставшимся маринадом смазываем картофель сверху

Форму или противень отправляем в духовку, разогретую до 180 градусов на 50-60 минут.

Как готовить птицу в рукаве для запекания

А вот очень удачный рецепт курицы, запеченной в рукаве. Вкус совсем как у шашлыка, не хватает только аромата дымка. Плюс рецепта в том, что в дело идет вся курица, а не только определенные части. В качестве маринада используется самый простой ингредиент для шашлыка в домашних условиях- уксус.

Ингредиенты:

• 1 целая курица (около 1,5 кг)
• 2 луковицы
• Соль — 1/2 ст.л
• Перец — по вкусу
• Сахар — 1 ст.л
• Уксус 9% — 1 ст.л

Приготовление:

1. Курицу размораживаем (или берем охлажденную), моем и разделываем на части. С размером кусков заморачиваться не нужно, делаем как кому удобно.

Куски складываем в миску, добавляем соль, сахар, перец (так же можно добавить любые приправы по вкусу). Перемешиваем.

2. Сверху кладем кольца лука и вливаем уксус. Еще раз перемешиваем, накрываем тарелкой и оставляем мариноваться на 1 час.

3. Готовое мясо перекладываем в пакет для запекания. При этом вниз кладем лук, формируя «луковую подушку», а мясо кладем на лук.

Обратите внимание на инструкцию для рукава- они бывают разные. Например, если рукав со швом, то нужно класть его швом наверх и в нем не нужно делать отверстия. В общем, будьте внимательны

4. Закрываем рукав с обеих сторон, кладем его на противень и отправляем в духовку, разогретую до 180 градусов на 80-90 минут.

Готово. Приятного аппетита!

Куриный шашлык на шпажках в банке

Ну и напоследок хочу показать вам еще один очень классный, но мало кому известный способ: запекание шашлыков на шпажках в духовке в банке. Очень оригинально и совсем не сложно.

Вот такие рецепты я для вас сегодня подобрал. Уверен, хотя бы один из них привлек ваше внимание и вы обязательно порадуете себя куриным шашлычком в ближайшее время.

Спасибо за внимание.

Куриный шашлык в духовке на шпажках — Блюда из курицы: 160 рецепта и пошаговые фото

Рецепт приготовления куриных шашлычков в духовке на шпажках.

Доброе время суток! В этом кулинарном рецепте хотим вам рассказать о том, как приготовить куриный шашлык в духовке. Существует много разнообразных видов шашлыков. Их готовят из мяса животных и птиц, рыбы и овощей. Мы рекомендуем приготовить дома куриный шашлык в духовке на шпажках. Это быстро и удобно, когда нет возможности сделать это на костре.

Шаги

0/0 шагов выполнено

1. И так начинаем готовить куриный шашлык в духовке на шпажках. Перед маринованием курицы для будущего шашлычка, сначала необходимо замочить в воде шпажки. Для этого подбирается удобная прямоугольная емкость. Туда выкладываются «шампура» и заливаются водой. Их нужно выдержать в течение получаса. Эта процедура проводится для того, чтобы шпажки не обгорали в духовке.

2. Куриное филе нарезается полосками вдоль длинной стороны. Затем они нанизываются на шпажки в виде гармошки. Можно по две полоски куриного мяса на одну палочку.

3. Следующий этап – это приготовление маринада. Для него необходимо смешать следующие компоненты: соевый соус, масло, сахар, базилик, перец, немного соли, измельченный или выдавленный чеснок.

4. На столе нужно раскатать пищевую пленку и разложить на ней шпажки с курицей.

5. Нанести равномерно маринад и обмазать им все кусочки.

6. Свернуть пленку и убрать все в холодильник. Оставить там на 2 часа.

7. По истечении времени шпажки с курицей необходимо достать из холодильника и разложить на противне, застеленном фольгой или в другой удобной форме для выпечки.

8. Выпекаются куриные шашлычки 25 минут в разогретой духовке. Температура должна быть 200 градусов. Важно не забыть один раз их перевернуть.

Вот и все, куриный шашлык в духовке на шпажках готов. Приятного аппетита!

На нашем кулинарном форуме также имеются рецепты блюд из курицы и много других вкусных кулинарных рецептов.

Как приготовить шашлычки из курицы на шпажках в духовке

Многие любят шашлычки из курицы на шпажках за простоту рецепта и насыщенный вкус. От традиционных шашлыков их отличает меньший размер и то, что готовятся они на деревянных шпажках, а не металлических шампурах. Отдельный плюс — вовсе не обязательно выезжать на природу, чтобы приготовить это блюдо.

Запекать мясо птицы можно как в духовке, так и на сковороде. Оно отлично сочетаются с томатными соусами и заправками на основе сметаны и классического йогурта. А подается чаще всего с картофельным гарниром, свежими овощами и зеленью.

Всегда ли нужно мариновать грудку или филе бедра? На самом деле, запекать мясо на шпажках можно как с предварительным маринованием , так и без него — все зависит от конкретного рецепта. Но в любом случае сочное и ароматное блюдо из курицы вряд ли оставит кого-то равнодушным. Обязательно попробуйте его приготовить!

Запекать в духовке можно не только кусочки филе, но и субпродукты. Очень вкусными и нежными получаются куриные сердечки на шпажках, особенно если подавать их с нежирной сметаной или соусом на основе классического йогурта.

Содержание

Шашлычки из куриной грудки на шпажках

Из всех видов мяса курица, пожалуй, самое доступное. Но даже ее можно приготовить очень вкусно и необычно. Деревянные шпажки, подходящие приправы и специи, немного терпения — и сочное мясное блюдо готово! Подавать запеченные в духовке кусочки курицы лучше всего со свежей зеленью и овощами.

Для приготовления шашлычков потребуются

1. Куриное филе — 800 г
2. Репчатый лук — 2 средние луковицы
3. Чеснок — 2 зубчика
4. Растительное масло — 30 мл
5. Соль — 1 чайная ложка
6. Приправа к курице — 1 чайная ложка
7. Перец черный молотый — 0,5 чайной ложки
8. Деревянные шпажки

В состав универсальной приправы к курице обычно входят имбирь, молотый кориандр, куркума. Также приправа содержит лук, молотую красную паприку, черный и красный перцы, чеснок, петрушку, базилик. Именно куркума и паприка придают готовому блюду приятный золотистый оттенок. Смесь отличается сбалансированным, в меру пряным и острым вкусом. Но при желании можно использовать и другие приправы по вкусу.

Так как готовить шашлычки будем сразу с картофельным гарниром, в результате получим полноценный обед или ужин.

Для гарнира потребуются

1. Картофель очищенный — 850 г
2. Растительное масло — 25 мл
3. Приправа «Итальянские травы» — 1 чайная ложка
4. Паприка красная молотая — 1 чайная ложка
5. Соль, перец — по вкусу

Готовим шашлычки из куриной грудки на шпажках

В первую очередь нужно подготовить мясо. Для рецепта идеально подойдут грудки. Однако можно использовать и другое мясо — например, филе бедра. Нарежем мясо средними кусочками, сложим в глубокую миску

Лук нарезаем кружочками, перекладываем его к курице. Так же в миску натираем чеснок. Добавляем соль и перец. А затем — универсальную приправу.

Добавляем в миску растительное масло, тщательно все перемешиваем. Обязательно разбираем кружочки лука на отдельные кольца.

После перемешивания убираем миску с курицей в холодильник минимум на час. Мясо должно немного промариноваться.

Деревянные шпажки перекладываем в емкость. Заливаем их холодной водой. Оставляем вымокать на 30 минут. Если готовить шашлычок на сухих шпажках, они будут впитывать выделяющийся при запекании сок. В результате блюдо не получится достаточно сочным.

Пока маринуется мясо и замачиваются деревянные шпажки, подготовим картофель. Его мы нарезаем кружочками толщиной около сантиметра. Добавим к нарезанному картофелю черный перец и соль по вкусу. Также добавим итальянские травы и молотую паприку. Вливаем в миску немного растительного масла и перемешиваем. Все специи должны распределиться равномерно.

Разогреваем духовку до 180 градусов. Смажем противень растительным маслом. Выложим в один слой картофель. Кусочки филе с колечками лука нанизываем на шпажки. Выкладываем шашлычки на кружочки картофеля сверху. Если остается немного лука — также выкладываем его на картофель сверху. И отправляем запекаться в хорошо разогретую духовку на 30 минут.

Когда пройдет 30 минут, достаем противень. Переворачиваем шашлычки на другую сторону. Теперь они будут подрумяниваться равномерно. Отправляем в духовку еще на 10 минут.

Шашлычки из курицы на шпажках с ароматным картофельным гарниром готовы! Приятного аппетита!

---

Куриные шашлычки с овощами в духовке

Запеченное куриное филе можно приготовить очень быстро — все зависит от рецептуры. К примеру, если используется много овощей, шпажки не обязательно предварительно вымачивать. В процессе запекания они пропитаются овощным соком и шашлычок останется сочным.

Для приготовления потребуются

1. Куриное филе (грудка) — 2 шт
2. Кабачок цукини (средний) — 1 шт
3. Баклажан (средний) — 1 шт
4. Репчатый лук — 2 шт
5. Красный болгарский перец — 2 шт
6. Соль, перец, приправы — по вкусу
7. Растительное масло (лучше всего взять оливковое) — 3-4 столовые ложки
8. Деревянные шпажки

Запекаем в духовке куриные шашлычки с овощами

Обычно приготовление шашлычков начинается с мяса. Но в этот раз стоит поступить немного иначе. В рецепте используется баклажан, а он при термической обработке может дать легкую горечь. Чтобы этого не случилось, нарезаем баклажан кружочками толщиной около сантиметра. Обильно присыпаем кружочки баклажана солью и оставляем их примерно на 10 минут. После этого тщательно промываем и обсушиваем бумажным полотенцем. Теперь баклажан не будет горчить.

Процесс приготовления очень прост. Нарезаем курицу небольшими кусочками. Лук, цукини и баклажан — кружочками толщиной в 1-1,5 сантиметра. Болгарский перец очищаем от семян и нарезаем произвольными кусочками среднего размера.

Затем солим и перчим мясо и овощи по вкусу. Добавляем специи — можно использовать универсальную приправу или смесь трав. Также отлично подойдет измельченный сушеный чеснок.

Нанизываем овощи и курицу на деревянные шпажки, чередуя их. При этом стараемся, чтобы кружочки лука не распадались на отдельные колечки, а оставались целыми. Получаем красивые и яркие шашлычки.

Тщательно смазываем их оливковым или другим растительным маслом. Удобнее всего это делать при помощи мягкой силиконовой кисточки.

Разогреваем духовку до 180 градусов. Отправляем наши шашлычки запекаться на 35 минут.

Яркое, сочное и ароматное блюдо готово к подаче! Приятного аппетита!

---

Шашлычки из курицы с ананасом

Пожалуй, не зря говорят: «все гениальное — просто». Казалось бы — наипростейший рецепт и всего 4 ингредиента. Минимум работы руками, быстрое приготовление. Зато результат впечатляет: нежный шашлычок сочетает в себе и кислой, и солоноватый, и сладкий вкус. Таким можно порадовать и семью, и гостей.

Для приготовления потребуются

1. Куриное филе — 500 г
2. Консервированные ананасы (кольца) — 200 г
3. Соевый соус — 100 мл
4. Кетчуп — 100 мл
5. Деревянные шпажки

Готовим куриные шашлычки на шпажках с ананасами

Филе нарезаем кусочками средней величины.

Смешиваем в глубокой миске соевый соус и кетчуп, перемешиваем до однородности. Выкладываем в получившийся соус кусочки мяса и убираем в холодильник на час.

В это время нарезаем кольца ананаса на четвертинки. Также можно залить шпажки холодной водой на 30-40 минут. Шашлык после этого будет еще более сочным.

Когда кусочки филе замаринуются, нанизываем их на шпажки, чередуя с кусочками ананаса. После этого разогреваем духовку до 180 градусов, и запекаем наши шашлычки в течение 35-40 минут. Вот так просто и быстро можно приготовить блюдо с очень необычным вкусом!

---

Готовим блюдо из курицы с соусом терияки

Бывают ситуации, когда нужно приготовить что-то не только вкусно, но и максимально быстро. Приход гостей, к примеру, иногда бывает очень неожиданным. И времени для того, чтобы подготовить овощи и замариновать мясо, уже нет. Но не стоит паниковать — на помощь придут быстрые рецепты. К примеру, куриный шашлычок с соусом терияки вы сможете приготовить всего за полчаса!

Для приготовления потребуются

1. Куриное филе — 2 шт
2. Кабачок цукини — 1 шт
3. Томаты (средние) — 2 шт
4. Соус терияки — 30 гр
5. Кунжут белый — 5 гр
6. Соль, перец — по вкусу
7. Растительное масло для жарки
8. Деревянные шпажки

Готовим шашлычки с соусом терияки

Нарезаем филе на порционные кусочки и нанизываем их на шпажки. Разогреваем духовку до 200 градусов. Застилаем противень пергаментом, выкладываем на него шашлычки и отправляем запекаться на 15-20 минут до образования золотистой корочки.

Пока готовится мясо, томаты режем пополам, слегка подсаливаем срез. Разогреваем сковороду на умеренно сильном огне с небольшим количеством растительного масла. Кладем на сковороду томаты срезом вниз и обжариваем в течение 1-1,5 минут.

Кабачок нарезаем кружочками, солим, перчим и обжариваем таким же образом до легкой корочки.

Через 15-20 минут шашлычки будут готовы. Вынимаем их из духовки и равномерно смазываем соусом терияки. При подаче можно слегка присыпать сверху белым кунжутом

Вот и все! Вкусное и полезное блюдо готово менее, чем за полчаса. Приятного аппетита!

---

Куриные шашлычки с томатами черри

Запеченное на шпажках куриное филе тоже может выглядеть красиво и празднично — стоит лишь добавить ярких цветов. Болгарский перец, томаты черри, обилие свежей зелени и листового салата сделают блюдо еще более аппетитным.

Для приготовления потребуются

1. Куриные грудки — 2 шт
2. Томаты черри (не слишком мелкие) — 10-12 шт
3. Чеснок — 1-2 зубчика
4. Винный уксус белый (5%) — 50 мл
5. Куркума — 0,5 чайной ложки
6. Кориандр молотый — 0,5 чайной ложки
7. Хмели-сунели — 0,5 чайной ложки
8. Соль, другие специи — по вкусу
9. Деревянные шпажки
10. Для подачи — листовой салат, зеленый лук, томаты

Готовим шашлычки с томатами на шпажках

Чтобы курочка при запекании не получилась жесткой, предварительно замаринуем ее. Филе нарежем вдоль тонкими полосками и сложим в глубокую посуду. Натрем на мелкой терке чеснок и переложим его к мясу. Добавим специи: хмели-сунели, молотый кориандр, куркуму. Досолим по вкусу, также можно добавить другие специи. 50 мл винного уксуса разбавим 50 мл воды и тоже добавим в посуду. Тщательно все перемешаем и уберем в холодильник на час.

Томаты черри нарежем на половинки. Шпажки замочим в холодной воде на 30 минут.

Когда мясо замаринуется, приступим к приготовлению шашлычков. Берем тонкую полоску курицы и нанизываем ее на шпажку «гармошкой». Затем добавляем половинку черри, и так далее.

Маленькая кулинарная хитрость. Когда вы готовите шашлычки в духовке, лучше всего избегать их контакта с противнем. В этом случае их даже не придется переворачивать: мясо пропечется равномерно. Как это сделать? Если у вас есть глубокая форма для запекания, выложите шпажки с шашлыком на нее так, чтобы мясо не касалось краев.

Разогреваем духовку до 180-200 градусов и запекаем наше блюдо в течение 20 минут.

Шашлычки запекутся и покроются легкой золотистой корочкой.

Подавать шашлычки из курицы на шпажках лучше всего с листовым салатом и свежими овощами — болгарским перцем, нарезанными томатами. Можно украсить готовое блюдо мелко нарезанным зеленым луком или выложить лук целиком. Приятного аппетита!

---

Шашлычки на шпажках из курицы и разных сортов болгарского перца

Этот рецепт больше напоминает классический шашлык — с тем лишь исключением, что готовится не на открытом огне, а в духовке. Мясо нарезается более крупными кусками и ее желательно мариновать заранее в течение 1-2 дней. Результат того стоит — готовое блюдо получается нежным и очень вкусным!

Для приготовления потребуются

1. Куриная грудка — 700 гр
2. Перец болгарский красный, желтый, зеленый — по половинке
3. Лук репчатый — 1 большая луковица
4. Томаты черри — 5-6 шт (по желанию)
5. Карри — 1,5 чайные ложки
6. Паприка красная сладкая — 1,5 чайные ложки
7. Соль — 1-1,5 чайные ложки
8. Перец или смесь перцев — по вкусу
9. Растительное масло — 2-3 столовые ложки
10. Деревянные шпажки

Подготовительный этап

Готовить шашлычок по данному рецепту можно двумя способами:

• Мариновать куриное мясо 2 дня в холодильнике и затем запекать в течение 20 минут
• Мариновать мясо при комнатной температуре 1-1,5 часа и запекать 25-30 минут

Вариант с долгим маринованием предпочтительнее, так как мясо получается изумительно мягким и готовится быстрее.

Готовим шашлычок из курицы с разными сортами болгарского перца

Нарезаем мясо достаточно крупно — 7-8 кусочков из одного филе. Складываем его в глубокую миску. Лук нарезаем полукольцами и отправляем к мясу. Добавляем специи — карри и куркуму. При желании можно заменить их любой универсальной приправой для курицы. Досаливаем по вкусу (не забываем о том, что в состав универсальной приправы соль уже входит), перчим. Заливаем 2-3 ложками растительного масла. Тщательно перемешиваем в течение 3-4 минут, чтобы специи покрывали мясо равномерно и со всех сторон.

Оставляем мясо мариноваться час-полтора при комнатной температуре (если хотим приготовить шашлык быстро). Или накрываем пищевой пленкой и убираем в холодильник на двое суток (если хотим блюдо с максимально нежным вкусом). Шпажки перед приготовлением замачиваем на полчаса.

Когда мясо замаринуется, продолжаем приготовление. Возьмем по половинке (можно чуть меньше) красного, желтого и зеленого болгарского перца, нарежем их кусочками.

Для разнообразия можно взять несколько томатов черри. Теперь нанизываем кусочки грудки и овощи на шпажки. Лучше делать разные шашлычки — один только с мясом и перцами; другой — с мясом и всеми овощами. Можно сделать даже пару шпажек без курицы. Так готовое блюдо будет смотреться намного интереснее!

Запекать шашлык лучше так, чтобы мясо и овощи не касались противня. Если под рукой нет жаропрочной посуды, на края которой можно положить шпажки, застелем противень фольгой и сделаем из нее импровизированные бортики.

Разогреваем духовку до 190-200 градусов. Выкладываем шпажки с мясом и овощами на противень. Если мясо мариновалось 2 дня, шашлычки будут готовы уже через 20 минут. Если курица мариновалась полтора часа или меньше, готовить блюдо нужно дольше — 25-30 минут.

Сочные шашлычки на шпажках с болгарским перцем и томатами готовы! Подавать их рекомендуется со свежими овощами, зеленью, соусами на основе сметаны или нежирного классического йогурта, а также с маринованным луком. Приятного аппетита!

---

Запекаем куриные шашлычки в беконе

Шашлычки из любого мяса становятся вкуснее и сочнее, если запекать их обернутыми в тонкие полоски бекона. А если добавить к блюду шампиньоны, получим отличную горячую закуску на все случаи жизни. К тому же, рецепт приготовления простой и достаточно быстрый.

Для приготовления потребуются

1. Бекон сырой или копченый (нарезка) — примерно 300 гр
2. Куриное филе (бедро или грудка) — 450-500 гр
3. Шампиньоны свежие — 300 гр
4. Соль, перец — по вкусу
5. Растительное масло
6. Деревянные шпажки

Готовим шашлычки из курицы на шпажках с беконом и шампиньонами

С бекона при помощи острого тонкого ножа срежем шкурку. Разделим полоски бекона и разрежем их поперек на две равные части.

Филе нарежем тонкими ломтиками. Обильно посолим и поперчим. Если используется копченый бекон, то солить мясо нужно меньше. Если полоски бекона — сырые, то соли, наоборот, потребуется чуть больше.

Шампиньоны аккуратно заворачиваем в полоски бекона. Если грибы слишком большие, можно разрезать их пополам.

Ломтики курицы складываем пополам или сворачиваем в небольшие рулетики (если позволяет их толщина). Каждый кусочек также оборачиваем в полоску бекона. Нанизываем попеременно на шпажки: гриб, кусочек мяса, снова гриб, и так далее. Выкладываем на противень и поливаем растительным маслом.

Теперь включаем нагрев духовки до 180-190 градусов. Когда духовка прогреется, запекаем наши шашлычки в течение 20 минут. Затем достаем их, переворачиваем, и запекаем еще 10 минут.

Быстрое и аппетитное блюдо готово! Нежная курочка, хрустящий бекон и запеченные шампиньоны. Приятного аппетита!

---

Диетические куриные шашлычки на шпажках для детей

Многие мамы знают, что накормить детей богатыми витаминами овощами — задача иногда совершенно непосильная. Однако шашлычки являются таким лакомством, устоять против которого невозможно. К тому же овощи после запекания в духовке приобретают совсем иной вкус, и в сочетании с сочной курочкой исчезают с тарелок за считанные минуты.

Есть несколько рекомендаций, чтобы правильно приготовить «детский» шашлычок:

1. Лучше всего для него подойдет куриная грудка
2. Нарезаем мясо не крупно — так оно лучше запекается
3. Никаких острых и слишком пряных приправ и специй
4. Маринад также должен быть легким
5. Стоит добавлять больше овощей для сбалансированного питания

Для приготовления шашлычка потребуются

1. Куриное филе — 800 г
2. Кабачок цукини — 1 шт
3. Болгарский перец — 2-3 шт (в зависимости от размера)
4. Морковь — 1 шт
5. Репчатый лук — 1 шт
6. Томаты (обычные или черри) — по желанию
7. Деревянные шпажки

Для маринада потребуются

1. Сок лимона или лайма — 2-3 столовые ложки
2. Мед — 2 столовые ложки
3. Оливковое или другое растительное масло — 3 столовые ложки
4. Соль, перец — по вкусу
5. Чеснок — 1 небольшой зубчик (можно не добавлять)

Готовим «детские» диетические куриные шашлычки

Начнем, как обычно, с маринада. В глубокой миске смешаем мед, сок лимона или лайма, растительное масло. Добавим соль по вкусу и чуть-чуть молотого перца. По желанию можно добавить небольшой зубчик чеснока, измельчив на мелкой терке.

Перемешиваем маринад. Нарезаем куриное филе небольшими кусочками, выкладываем в маринад. Перемешиваем и убираем в холодильник на 1 час. Шпажки замочим на 30-40 минут в прохладной воде.

Пока мясо маринуется, помоем и подготовим овощи. Кабачок нарезаем кружочками толщиной 1-1,5 сантиметра, перцы — произвольными кусочками. Лук и морковь нарежем кружочками толщиной в 1 сантиметр. По желанию можно добавить и другие овощи.

Нанизываем мясо и овощи на шпажки. У нас получаются красивые и яркие шашлычки. Если осталось немного маринада, можно полить им блюдо перед запеканием.

Разогреваем духовку до 160 градусов. Застилаем противень фольгой (или берем жаропрочную форму для запекания), выкладываем шашлычки и отправляем их в духовку на 1 час.

Ароматные, сочные и яркие шашлычки из курицы на шпажках непременно понравятся как взрослым, так и детям. Приятного аппетита!

---

Готовим куриные сердечки на шпажках в духовке

Шашлычки можно приготовить не только из мяса птицы, но и субпродуктов — печени и сердечек. К примеру, запеченные на шпажках сердечки обладают приятным и мягким вкусом. Если предварительно хорошо промариновать их, получаются мягкими и не «резиновыми». Обязательно попробуйте запечь их в духовке!

Для приготовления шашлычка потребуются

1. Куриные сердечки — 600 г
2. Соевый соус — 80 г
3. Томатный соус (можно заменить кетчупом) — 2-3 столовые ложки
4. Оливковое масло — 2 столовые ложки
5. Соль — 0,5 чайной ложки
6. Перец черный молотый — 0,5 чайной ложки
7. Деревянные шпажки

Для гарнира потребуются

1. Картофель — 400 г
2. Соль, черный перец, приправы — по вкусу

Готовим куриные сердечки на шпажках

Как и обычно, начинаем с маринада. В глубокой миске смешаем соевый и томатный соус. Добавим оливковое масло, соль и черный молотый перец. Перемешаем все до однородности. Соус получится достаточно жидким.

Куриные сердечки тщательно промоем в холодной воде. Удалим с них прожилки и кусочки жира. Зальем соусом и оставляем мариноваться на 20-30 минут. Шпажки замачиваем в воде.

Пока сердечки маринуются, приготовим гарнир. Нарезаем картофель соломкой и отвариваем в слегка подсоленной кипящей воде до полуготовности. Это займет 10-12 минут. После этого картофель солим и перчим по вкусу. Можно также добавить приправы или смесь трав. Если в смеси трав попадаются крупные кусочки, лучше перетереть их в ступке. Иначе при запекании картофеля в духовке они станут твердыми и жесткими.

Когда сердечки замаринуются, нанизываем их на шпажки, прокалывая поперек.

Застилаем противень пергаментом и выкладываем наши шашлычки. На второй противень выкладываем картофель. Разогреваем духовку до 200 градусов и запекаем в течение 25-30 минут. Следим за готовностью картофеля — если он подрумянится раньше, вынимаем его из духовки.

Шашлычки из куриных сердечек с картофельным гарниром готовы! Подавать их рекомендуется с зеленью, свежими овощами, томатным соусом. Приятного аппетита!

---

Маринованные шашлычки из куриного филе на шпажках – готовим на сковороде-гриль

Автор рецепта — Елена Чазова,
бренд-шеф сервиса УжинДома

Бывают ситуации, когда по тем или иным причинам готовить в духовке не получается. В этом случае можно зажарить шашлычки на сковороде.

Идеально для данного рецепта подойдет не обычная плоскодонная посуда для жарки, а сковорода-гриль. Ее особенность — высокие ребрышки, благодаря которым готовящееся мясо не соприкасается полностью с поверхностью. За счет этого оно получается более диетическим.

Для приготовления потребуются

1. Куриное филе — 1 кг
2. Сладкий соус чили — 60 г
3. Соевый соус — 60 г
4. Паприка — 2 столовые ложки
5. Жидкий дым — 0,5 столовой ложки
6. Соль, перец
7. Деревянные шпажки

Жидкий дым — ароматизатор для имитации натурального копчения. При добавлении в процессе готовки он придает блюдам вкус и аромат, как если бы они готовились на открытом огне.

Готовим шашлычки из курицы на шпажках в азиатском стиле

Нарезаем куриное филе одинаковыми кусочками — 4-5 сантиметров в длину и примерно 2 сантиметра в ширину.

Добавляем к нарезанной курице все ингредиенты для маринада: соевый соус, сладкий чили, паприку. Соль и перец можно не добавлять: соевый соус в своем составе уже содержит соль, а сладкий чили и паприка дадут необходимую пряность. Добавим немного (0,5 чайной ложки) жидкого дыма. Тщательно перемешаем мясо со специями и оставим мариноваться на 10 минут.

Курочка замариновалась. Нанизываем кусочки мяса на шпажки по длинной стороне. Разогреваем сковороду на сильном огне, добавляем в нее растительное масло.

Обжариваем шашлычки по 3 минуты с каждой стороны.

Менее чем через 10 минут сочные ароматные шашлычки из курицы на шпажках готовы! Приятного аппетита!

Шашлычки по данному рецепту получаются очень вкусными и нежными, сочными внутри.

Посмотрите видео — в нем Елена не только показывает, как приготовить шашлычки из курицы на шпажках, но и объясняет, как выбрать для кухни надежную сковороду-гриль.

Видео-рецепт приготовления

Теперь, даже если нет возможности выбраться на природу, вы сможете приготовить вкуснейшие домашние шашлычки и порадовать себя и близких. Каждый из рецептов отличается своей «изюминкой». Что приготовить? Выбор за вами!

Здоровый белок, который они съедят!

Этот рецепт шашлыка из курицы для детей не только восхитителен, но и одобрен для детей. Даже придирчивый едок одобрен! В этом рецепте есть несколько специальных приемов, которые заставят детей просить еще…

Одна вещь, которую я слышу от последователей Your Kid’s Table ВСЕГДА, — это то, что они хотят, чтобы их дети ели больше белка.

И я знаю почему.

В наши дни так много детей, даже те, которые не привередливы в еде, одержимы углеводами и сладостями.Некоторые дети будут есть куриные наггетсы и хот-доги, но с трудом съедят простые цельные белки, которые не были переработаны.

Посмотрите наш любимый детям рецепт домашних куриных наггетсов.

Почему белок и курица трудны для детей, особенно придирчивых едоков

Обработанное мясо обычно сочное, и его легче пережевывать. Целое мясо может потребовать еще немного пережевывания, оно также может пересохнуть во рту. Для детей, которые предпочитают разные текстуры из-за своей сенсорной обработки или которым трудно пережевывать пищу из-за их оральной моторики, мясо часто не стоит усилий.

Хотя это и расстраивает, понимание того, почему они не хотят есть мясо, может помочь вам решить эти проблемы.

Почему ваш ребенок может попробовать куриные шашлычки…

Вот что мне нравится в этом рецепте. В первую очередь, мясо маринуется, чтобы оно получилось более нежным и сочным. Во-вторых, мы используем тонкое мясо, чтобы оно не было слишком толстым и трудным для пережевывания.

Но главный мотиватор для детей — курица на палочке! Дети любят есть пищу на палочках. Как и взрослые в этом отношении.

Это весело. Это крючок, и мы, родители, должны полностью использовать его в своих интересах.

Как приготовить куриные шашлычки для детей — ЛЕГКО!

Вы знаете, что мои рецепты всегда посвящены E-A-S-Y, так что вы можете быстро приготовить их и бросить на гриль или в духовку.

Эти шашлычки отлично подходят для барбекю в День поминовения или 4 июля или просто для обычного ужина в будние дни.

Для начала вытащите куриные ножки и нарежьте их на полоски так, чтобы они были примерно 3/4 — 1 дюйма в ширину и примерно 2 — 3 дюйма в длину.Вы также можете использовать куриные грудки, но лучше их подать, чтобы у вас были более тонкие кусочки.

Если у вас есть время, следующим шагом будет рассол курицы. Хотя вы можете пропустить этот шаг, если спешите, я настоятельно рекомендую вам сделать это, если это вообще возможно. Потому что рассол цыпленка делает его влажным и ароматным.

Многие придирчивые едоки плохо едят курицу, потому что она сухая и ее трудно пережевывать. Этот шаг предотвращает это!

Все, что вам нужно сделать, это налить тёплую воду и соль в миску.Затем поместите курицу внутрь на 30-60 минут и поставьте в холодильник.

Партнерские ссылки, используемые ниже. Смотрите наше полное раскрытие.

Достаньте курицу из холодильника и слейте рассол. Промокните насухо. Положите курицу обратно в сухую миску и смажьте оливковым маслом, посолите и поперчите по вкусу. (Некоторые придирчивые едоки ненавидят перец, поэтому лучше не употреблять его в первый раз, когда попробуете этот рецепт).

Для следующего шага у вас есть выбор.Вы можете либо нанизать на шпажки целые тендеры. Или вы можете разрезать их пополам, чтобы они стали тонкими. Вы можете видеть на картинке ниже, что у меня есть два полных тендера слева, а остальные были нарезаны меньше.

Чем меньше, тем лучше для придирчивых едоков. Мой младший сын ел их, когда я служил им. Он никогда не ест курицу без панировки.

Мои старшие дети, которые любят курицу, легко ели большие шпажки.

Какой бы размер вы ни выбрали, начните собирать курицу, надев ее на деревянные шпажки.Как можно дальше от острия. (Вы можете видеть на картинке, я забыл сделать это, поэтому мои дети продолжали пытаться есть острый конец).

Наденьте на каждую палочку по 2-3 куриных нежных кусочка.

Здесь можно запастись деревянными шпажками.

По возможности, я люблю бросать их на гриль по несколько минут с каждой стороны. Следите за ними, потому что они быстро готовятся. Но вы также можете разложить их на противне и поставить в духовку при 425 градусах.

Вынуть из духовки / гриля и дать остыть в течение 10 минут.

Затем дайте ребенку возможность выбрать себе шашлык из курицы, а вы дадите ему инструкции, как осторожно держать острие палки в руке, пока он откусывает кусочки курицы наверху. Вы можете сами судить о возрасте вашего ребенка и уровне комфорта, когда он держит шпажку.

Вы также можете снять курицу с вертела и подать им.Однако для некоторых привередливых едоков это не будет такой мотивацией.

Если вы нервничаете из-за того, что подаете шашлык маленьким детям, вы также можете использовать кирки для бенто в качестве посуды, это еще одна форма палочки, которую приятно использовать!

Подумайте о том, чтобы сочетать куриные шашлычки для детей с DIP!

Родители разборчивых едоков постоянно говорят мне : «Мой ребенок не будет есть соусы». Многие придирчивые едоки сначала отказываются есть соусы, но стоит поработать над соусами вместе с ребенком, часто подавая их и демонстрируя, как их использовать.

Дипы помогают маскировать сложные текстуры, делают пищу более сочной и удобной для пережевывания. Если у вашего ребенка есть любимый соус, подайте его вместе с детскими куриными шашлыками, потому что опускать палочку в соус еще веселее. Вы можете использовать ранчо, кетчуп, соус для барбекю, что угодно.

Дополнительный арахисовый соус для куриных шашлыков

Но, если хотите попробовать что-то новенькое, можете подать этот восхитительный арахисовый соус. Скажите ребенку, что оно похоже на арахисовое масло, но оно тоньше и имеет немного другой вкус. А еще лучше, пусть они помогут тебе это сделать.

Этот дополнительный арахисовый соус для окунания очень прост. Мои дети не могли поверить, насколько это хорошо.

Пока вы ждете, пока курица остынет, приготовьте соус с арахисовым маслом.

Смешайте арахисовое масло, соевый соус или кокосовые аминокислоты, мед, сок лайма и воду в миске до получения однородной массы.

Я сохранил соотношение этих ингредиентов, чтобы вкус был знаком детям: арахисовое масло.Если ваш ребенок любит лайм или сою, вы можете добавить их больше, чтобы придать ему больше удовольствия.

Ням!

Посмотрите полный рецепт ниже и прикрепите его или распечатайте!

Что подавать с куриными шашлыками для детей

Хотите знать, что хорошо сочетается с куриными шашлыками? Я подавал их вместе с картофельной кожурой и целой жареной цветной капустой — два других рецепта, одобренные придирчивыми едоками. Жареные зеленые бобы тоже подойдут!

Шашлык из курицы для детей

• 4 чашки Теплая вода
• 1/4 чашка Поваренная соль
• 3 Гвоздика Треснувший чеснок По желанию
• 2 фунты Куриные тендеры
• 3 столовая ложка Оливковое масло
• 10–12 Деревянные шпажки
• Соль и перец для вкуса

Соус из арахисового масла

• 1/4 чашка Арахисовое масло, миндальное масло или подсолнечное масло
• 2-3 столовая ложка Воды
• 1 столовая ложка Соевый соус или кокосовые аминокислоты
• 1 столовая ложка Медовый
• 2 чайная ложка Лаймовый сок

1. Рассолите курицу, смешав соль, воду и чеснок (по желанию) до тех пор, пока она не растворится, а затем поместите курицу в смесь на 30-60 минут.Накрыть крышкой и поставить в холодильник.

2. Разогрейте духовку до 425 градусов или разожгите гриль

3. Слейте курицу из рассола и обсушите. Затем поместите курицу в сухую миску и полейте оливковым маслом, солью и перцем.

4. Разрежьте куриное филе пополам или оставьте целиком, если хотите. Затем на каждую деревянную шпажку нанижите по 2-3 штуки.

5. Выложить на противень и варить 20-25 минут или пока внутренняя температура не достигнет 170 градусов.

6. Выньте из духовки и дайте остыть в течение 10 минут.

7. При охлаждении смешайте соус для макания с арахисовым маслом. Смешайте все ингредиенты и перемешайте до однородной массы.

Этот пост был включен Twinkl в число их лучших предложений для 10+ идей здорового (и вкусного) обеда для всей семьи.

Хотите попробовать эти куриные шашлычки для детей? Есть ли у вас еще один белок, который любят ваши дети, или есть умный способ его подать.Пожалуйста, поделитесь этим с нами в комментариях ниже, чтобы мы все могли получить больше вдохновения!

Еще белковые рецепты для детей

Рецепт восхитительной фрикадельки без глютена для всей семьи

План питания Easy Peasy на 7 дней для детей и семьи

Рецепт куриных наггетсов, одобренный придирками

Невероятно простые рыбные пирожки для детей и младенцев

---

Алиша Гроган — лицензированный терапевт и основатель Your Kid’s Table.Она имеет более чем 17-летний опыт работы в области сенсорной обработки и развития кормления у младенцев, малышей и детей. Еще у Алиши дома трое собственных мальчиков. Узнать больше про нее можно здесь .

Рецептов семейного ужина: легкий рецепт куриных шашлыков

Эти легкие куриные шашлычки — один из самых быстрых семейных рецептов из курицы, которые мы пробовали — вы можете приготовить их и поставить на стол через 20 минут!

Рецепт также можно легко адаптировать, чтобы включить в него любые овощи, которые предпочитают есть ваши дети или которые выращиваются в местном сезоне.

Какие бы овощи вы ни выбрали, я бы посоветовал нарезать их как можно более однородно, чтобы они приготовились равномерно.

По возможности используйте высококачественное органическое кунжутное масло. Если вы решите использовать неорганическое или не прессованное кунжутное масло (обычно это указано на этикетке), уменьшите вдвое указанное количество, так как аромат жареного кунжутного масла очень сильный.

Если вы используете деревянные шпажки, их необходимо замочить в воде как минимум на два часа перед использованием, чтобы они не пригорели.Использование металлических шпажек способствует более быстрому и равномерному приготовлению пищи, и их можно использовать снова и снова.

Я предпочитаю использовать железную сковороду или гриль для барбекю, чтобы приготовить это блюдо, так как лучше всего добавлять приготовленные куриные шашлычки на горячую сковороду.

Листья каффирского лайма придают курице аромат во время приготовления. Они не являются приятной консистенцией, поэтому удалите их перед едой.

Куриные шашлычки с лимоном и медом

Семейные рецепты: куриные шашлычки с лимоном и медом

Сохранить рецепт

Распечатать рецепт

Ингредиенты

• 400 г куриной грудки — нарезать большими кубиками
• 1 столовая ложка лимонного сока
• 1 столовая ложка меда
• 2 чайные ложки кунжутного масла
• 1 столовая ложка оливкового масла хорошего качества
• ½ стручкового перца
• — нарезать квадратами 1
• цуккини — нарезать кружочками
• 100 грамм грибов
• 120 грамм помидоров черри
• 8 листьев каффирского лайма
• Масло для жарки на сковороде

Инструкции

1. Смешайте лимонный сок, мед, кунжут и масла в чаша.
2. Нарежьте овощи и курицу кусками ровного размера, достаточно большими, чтобы их можно было надеть на шампуры.
3. Добавьте ингредиенты в шашлык в произвольном порядке с листом кафрского лайма после одного из кусочков курицы.
4. Смажьте сковороду небольшим количеством оливкового масла, чтобы предотвратить прилипание.
5. Когда сковорода станет горячей, добавьте шпажки и смажьте или полейте немного сока и масла.
6. Несколько раз переверните шампуры во время приготовления, чтобы убедиться, что все ингредиенты полностью прожарились (около 10 минут в зависимости от температуры вашей сковороды), добавьте еще немного сока и масла, когда вы переворачиваете — так как сковорода горячая он быстро испарится и придаст шампурам аромат и карамелизированное покрытие.
7. Подавать с салатом или овощами на выбор

7.8.1.2

23

https://childhood101.com/lemon-honey-chicken-skewers-recipe/

Если вам нужны более простые рецепты обеда с курицей, посмотрите этот пирог с курицей и овощами или эти куриные фрикадельки. Или, если вы хотите еще больше идей для семейного ужина, этот рецепт запекания с колбасой и рисом и наш супер-легкий жареный рис — победители семейного ужина!

Кирсти Барчак — мама двух мальчиков 6 и 3 лет. Она пишет о свежих продуктах, выращенных в их семейном саду, и о сезонных меню. этот результат в A Fresh Legacy-Grow Fresh Cook Fresh.Кирсти обожает готовить свежие блюда для своей семьи и друзей. Она поддерживает местных фермеров и производителей, когда у нее недостаточно урожая, и она любит готовить еду для своей семьи с нуля.

Шашлык из курицы с медом и соей

Нравится этот рецепт? Нажмите сохранить рецепт , чтобы создать онлайн-книгу рецептов

Это рецепт:

Эти домашние шашлычки из курицы с медом и соевым соусом не могут быть проще! Заранее замариновать мясо, нанизать нить на курицу, и они будут приготовлены до того, как будет готов рис.Они подходят для детей и очень вкусные!

Состав

• 500 г филе куриной грудки
• 1 чайная ложка кунжутного масла (* по желанию)
• 2 столовые ложки соевого соуса
• 1 столовая ложка меда

Метод

• 1

  Если вы используете деревянные шпажки, замочите их в холодной воде на 30 минут.Нарежьте курицу кубиками по 2 см. Смешайте оставшиеся ингредиенты в форме для запекания, поставьте в микроволновую печь на 10-20 секунд, чтобы мед растопился.

• 2

  Хорошо перемешайте, добавьте курицу и хорошо перемешайте. Мариновать в холодильнике не менее 30 минут. Насадить курицу на шпажки (примерно по 6 штук на шпажку).

• 3

  Разогрейте гриль на сильном огне и готовьте курицу по 3 минуты с каждой стороны (с 4 сторон, с курицей нельзя быть слишком осторожным), намыливая половину маринада.

• 4

  Подавать с рисом и зеленью.

Банкноты

• Это блюдо было навеяно тем, что моя маленькая девочка указала на гриль и сказала: «Ты целую вечность там ничего не готовил на палочках».Итак, курица на палочках.
• Нет ничего проще, мясо заранее замариновать, нанизать на курицу, и они готовятся до того, как будет готов рис.
• У нас в холодильнике был молодой шпинат, поэтому я обжарила его на сковороде с небольшим количеством кунжутного масла и кунжутных семечек. Занимает всего минуту, попробуйте!
• Рецепт, созданный Мелиссой Хьюз для Kidspot.

Это рецепт:

Автор рецепта: Мелисса Хьюз

Любите этот рецепт? Поделиться этим!

Комментарии

Присоединяйтесь к разговору

Шашлык из курицы и ананаса Clean Eating

* Иногда мы используем партнерские ссылки, поэтому мы можем получить комиссию бесплатно для вас, если вы совершите покупку по ссылке.Ознакомьтесь с нашим раскрытием для получения дополнительной информации.

Ужин на палочке сегодня вечером? Зажгите барбекю или разогрейте духовку и приготовьте на гриле эти вкусные и полезные шашлычки из курицы и ананаса.

---

Я ОГРОМНЫЙ поклонник готовить на вертеле. Это то, что я могу приготовить заранее, завернуть в фольгу и оставить в холодильнике для легкого ужина. На приготовление у них уходит всего пара минут, а это в значительной степени полноценный ужин. Кроме палки. Подавайте их со свежей и хрустящей стороной салата , например, с этим нарезанным мексиканским салатом, и, возможно, с гарниром из этого хрустящего жареного картофеля.

Мои дети более склонны пробовать новые продукты, если они приготовлены интересным способом. Я всегда удивляюсь, когда вижу, как они откусывают презираемый ингредиент — просто потому, что он был выжат на вертеле.

В этом рецепте нет ничего особенного. Просто нарежьте курицу и овощи на небольшие кусочки и насадите их на шпажки. Затем либо приготовьте их в духовке, либо поставьте на гриль.

Когда дело доходит до гриля на открытом воздухе, мы всегда открыты для выбора.Зимой и в дождливые дни мы используем наш Baby Weber , но летом ничто не сравнится с освещением деревянного барбекю и превращением его в полдень. Я все еще работаю над тем, чтобы мой муж построил мне печь для пиццы под прикрытием, чтобы я могла разжечь дровяной огонь в любое время года … Буду держать вас в курсе, если это когда-нибудь будет сделано.

Маринад для барбекю и ананаса

Маринование курицы за полчаса до начала приготовления, очевидно, придаст больше аромата. Я использую свой домашний соус для барбекю с небольшим количеством ананасового сока в качестве простого маринада.Это делает курицу нежной и сладкой, а при приготовлении на гриле она приобретает черный карамелизованный оттенок.

Почему мы любим обеды на вертеле

• Prep Ahead — Вы можете заранее приготовить шашлык и оставить их в холодильнике на потом.
• Feed a Crowd — это отличный способ подготовиться к большой семье или в качестве рецепта для вечеринки.
• Бюджетно — уменьшите количество мяса (дорогой кусок) в еде, но смешайте его со свежими овощами
• Easy Clean Up — Не нужно мыть обеденные блюда
• Смешайте и сопоставьте — Выберите и выберите, какие овощи вы хотите на шпажках.Делайте это просто с курицей и ананасом или смешивайте с тем, что у вас есть в холодильнике.

Что можно добавить в шампур?

Это ужин, сочетающий разные блюда. Вы хотите попробовать сочетать продукты, на приготовление которых уходит примерно одинаковое время, но в остальном позвольте своему воображению разыграться.

СВЯЗАННЫЙ РЕЦЕПТ: Шашлык из говядины и меда и чеснока

Ингредиенты, подходящие для шампуров: 9

Развлекайся

Это веселый ужин, который можно приготовить для ночевки.Нарежьте мясо и овощи и позвольте детям сделать шашлык для приготовления на гриле. Это работает и для подростков.

Как приготовить шашлык

ВЫПЕЧКА В ДУХОВКЕ: Разогрейте духовку и выпекайте при (200 ° C / 400F) примерно 15-20 минут. В середине приготовления переверните шашлык. ПРИМЕЧАНИЕ: время приготовления может варьироваться в зависимости от размера, который вы нарезаете. Следите за шампурами, чтобы не пригореть.

ГРИЛЬ: Нагрейте гриль и смажьте небольшим количеством масла, чтобы шампуры не прилипали во время готовки.Готовьте на гриле 8-10 минут, переворачивая по мере необходимости.

ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ

Шашлык из курицы и ананаса

Курс Чистая еда, Ужин, Быстро, Идея обеда по ключевому слову, Ужин из курицы, Легкий ужин

Ингредиенты

• 4 филе куриных грудок, нарезанные на кусочки
• 1 зеленый перец, нарезанный на кусочки
• 1 красный перец, нарезанный на кусочки
• 1 стакан кусочков ананаса, свежий или консервированный в соке
• 1 стакан грибов Разрезанный пополам
• 1 красный лук, нарезанный толстыми ломтиками
• 1/4 стакана соуса для барбекю ДОПОЛНИТЕЛЬНО
• 1/4 стакана ананасового сока ДОПОЛНИТЕЛЬНО

Инструкции

• Маринад: Смешайте соус барбекю и ананасовый сок до однородной массы.(См. Мои заметки о маринаде в посте выше)

• Нарежьте овощи и курицу на небольшие кусочки. Старайтесь, чтобы все куски были примерно одного размера, чтобы они готовились равномерно.

• Вылейте маринад на сырую курицу и оставьте мариноваться не менее 20–30 минут.

• Насадите маринованные кусочки курицы и овощи на шпажки. Плотно надавите на палку, чтобы втиснуть как можно больше. При приготовлении мясо и овощи немного усадятся.

• Нанесите на шампуры еще немного маринада перед приготовлением и приправьте солью и перцем.

• ВЫПЕЧКА В ДУХОВКЕ: предварительно разогрейте духовку и выпекайте при (200 ° C / 400F) примерно 15-20 минут. В середине приготовления переверните шашлык. ПРИМЕЧАНИЕ: время приготовления может варьироваться в зависимости от размера, который вы нарезаете. Следите за шампурами, чтобы не пригореть.

• ГРИЛЬ: Нагрейте гриль и смажьте небольшим количеством масла, чтобы шампуры не прилипали во время приготовления.Готовьте на гриле 8-10 минут, переворачивая по мере необходимости.

Недавние сообщения

---

Курица на палочках — Куриный шашлык в маринаде

На палочке все вкуснее … ну, если вы мои дети.

Маринованная курица в жареном рисе отвратительна на вкус, но если я нанизываю ее на палочку и подаю с лавашем, соусом и салатом, это неожиданно становится лучшим ужином из когда-либо приготовленных!

Я никогда не пойму, как работает мозг моего ребенка, особенно когда дело доходит до еды, поэтому я просто собираюсь с этим — что еще вы можете сделать?

«Курица на палочках» или маринованные куриные шашлычки, если вы хотите для них более изысканное название, — это легкая еда для детей, которую легко приготовить заранее и заморозить на ночь, когда вам нужно быстро что-то приготовить.Теперь, когда пришла весна и салат снова входит в наше меню, мы будем есть их много!

Курица на палочках (Маринованные куриные шашлычки)

Время приготовления: 15 минут

Время приготовления: 15 минут

Общее время: 30 минут

Состав

• Филе куриного бедра 4-6
• 1/2 стакана соевого соуса
• чеснок
• 1/2 ч.л. сладкого перца
• 1 чайная ложка травяной смеси
• бамбуковые шпажки

Инструкции

1. Если вы не готовите рецепт сразу, вам нужно пропитать бамбуковые шпажки.Если вы делаете рецепт для заморозки, вы можете пропустить замачивание.
2. Нарежьте куриное филе небольшими кусочками, стараясь, чтобы они были примерно одного размера, чтобы они готовились равномерно.
3. Насадите курицу на шампуры, отрежьте острый конец шампура (вы можете пропустить это, если не замораживаете) и выложите их в большую посуду.
4. Смешайте соевый соус, чеснок (столько или меньше, сколько хотите), перец и зелень и полейте курицу, убедившись, что она хорошо покрыта покрытием.
5. Если вы замораживаете куриные палочки, аккуратно упакуйте их в пакет для заморозки и добавьте вместе с ними оставшийся маринад. Положите их в двойную упаковку, чтобы палочки не проткнули, и положите их в морозильную камеру.
6. Если вы готовите их без замораживания, оставьте их в маринаде в холодильнике как можно дольше.
7. Чтобы приготовить, разморозьте (при необходимости), а затем нагрейте немного оливкового масла на сковороде до горячего состояния, добавьте столько куриных палочек, сколько сможете уместить в один слой.Готовьте, переворачивая, пока все стороны не подрумянятся, затем поставьте их на противень в духовку с умеренной интенсивностью на 15 минут, чтобы убедиться, что они полностью прожарены.
8. Подавать с лепешками, салатом и чесночным соусом из йогурта.

3.2.1249

Я стараюсь приготовить из них несколько блюд, когда делаю наш большой ежемесячный магазин и кладу их в морозильную камеру. Тогда все, что мне нужно сделать, это не забыть положить их в холодильник, чтобы разморозить утром, они мариновались целую вечность, они прекрасны и нежны, и их можно быстро и легко приготовить, пока я делаю салат и соус из йогурта.

Если у меня есть время, я делаю наан хлеб, но они так же хороши, как лепешки, купленные в магазине. К счастью, все наши дети любят салаты и любят готовить свои собственные «обертки из куриных палочек» с вкусным чесночным йогуртовым соусом.

Наш рецепт простого йогуртового соуса можно найти здесь.

Не знаю, почему палочки делают это блюдо лучше для моих детей, но несколько минут, потраченных на то, чтобы нанизать курицу на палочки, того стоят, чтобы без проблем поесть!

Какие странные вещи ваши дети едят или не едят?

Детское питание Цуккини Куриный наггетс

Эти кабобы из цуккини, печенья и куриных наггетсов — это идеальное блюдо для детей, которое ваши малыши с удовольствием приготовят.Это также отличный способ заинтересовать ваших детей приготовлением и едой овощей!

часы на мобильном

ДЕТСКОЕ ОБИТАНИЕ

В нашей семье еда, удобная для детей, означает, что есть хотя бы один знакомый ингредиент, немного хорошего цвета и что-то забавное, что делает его захватывающим.

Мы всегда ищем хорошую и полезную еду для детей, поэтому мы были рады попробовать ее. Хотя мы обычно не покупаем консервированное печенье или замороженные куриные наггетсы, в этом рецепте было что-то настолько простое и забавное, что мы решили поиграть с ним.

ЗДОРОВЫЕ КУРИНЫЕ НАГГЕТЫ

Хотя вы определенно можете приготовить себе полезные куриные наггетсы, этот рецепт основан на простоте и удобстве, а не на приготовлении куриных наггетсов с нуля.

Чтобы сохранить здоровье, мы покупаем органические куриные крылышки из белого мяса без костей или куриный попкорн. Они сделаны из целых кусков куриных грудок, а не из кусочков смешанных куриных кусочков (и возможных посторонних предметов!). Когда денег мало, мы все равно покупаем попкорн или крылышки без костей и просто не покупаем органические продукты.

БОЛЬШЕ ЗДОРОВЫХ ВАРИАНТОВ

Для более здоровой порции цельнозерновой продукции можно использовать размороженное тесто для обеденных булочек из цельнозерновой муки вместо консервированного теста для печенья. Это то, что я буду использовать в будущем, но я хотел, чтобы Корбан впервые увидел классную банку для бутербродов.

Нам нравится, что это блюдо для детей, в котором оба наших ребенка так же увлечены цуккини, как и куриными наггетсами и хлебом. Кроме того, Корбан какое-то время был противником мяса, так что на самом деле очень интересно видеть, как он пожирает свою курицу!

ПРИГОТОВЛЕНИЕ ДЕТСКОЕ

Между прочим, большое спасибо Handstand Kids за то, что они прислали нам очаровательные передники и шляпы.

Ларкин не просто мой мини-повар, она моя мини-я!

Они предложили нашим читателям сладкую скидку 25% в магазине Handstand Kids с кодом «Mini», так что ознакомьтесь с ними и принесите своему мини-шеф-повару немного снаряжения!

У вас есть любимое блюдо для детей? Мы будем рады, если вы поделитесь этим в комментариях ниже!

СПАСИБО ЗА ПОДДЕРЖКУ НАСЫЩЕННОГО ПИТАНИЯ ДАЖЕ КОГДА ВЫ СЛОМАЛИ

Щелкнув одну из этих ссылок перед покупкой на Amazon, мы получим небольшой процент от вашей покупки без дополнительных затрат! Спасибо за помощь в поддержке нашего семейного бизнеса.

Время подготовки 10 минут

Время приготовления 10 минут

Общее время 20 минут

Состав

• 12 замороженных куриных крылышек без костей в панировке или куриный попкорн
• 1 банка охлажденного печенья пахты
• 1 средний кабачок, нарезанный полукругами
• 1/3 стакана растопленного сливочного масла
• 1/4 стакана сырого меда

Инструкции

1. Разогрейте духовку до 400 градусов F.
2. Разложите курицу одним слоем на тарелке, пригодной для использования в микроволновой печи, и поставьте в микроволновую печь без накрытия на 1 минуту, чтобы она размягчилась и могла быть достаточно для вставки шампуров.
3. Разорвите 3 печенья на 4 части каждое. Остальные печенья — это дополнительные продукты, которые можно приготовить согласно инструкции на упаковке.
4. На каждой из шести деревянных шпажек нанижите цукини, курицу, бисквит, цукини, курицу, бисквит и, наконец, еще один цукини.
5. Поместите шампуры на слегка смазанный маслом противень или противень, застеленный пергаментом или фольгой.
6. Выпекайте 10 минут или пока печенье не станет золотисто-коричневым и курица не прогреется.
7. Пока они запекаются, взбейте вместе топленое масло и мед. Полейте смесью кебабы, а остальное отправьте для окунания.

Я принимаю Mini Chef Monday вместе с 11 потрясающими блоггерами! Узнайте, как начинались Mini Chef Mondays и как подключиться!

Не забудьте также проверить все их посты Mini Chef.Нам бы очень понравилось, если бы вы тоже делились с нами постами Mini Chef каждую неделю! Присоединяйтесь к обществу и присоединяйтесь к веселью, используя наш хэштег #MiniChefMondays, чтобы делиться творениями, которые ваш мини-повар создал на кухне. Кроме того, если у вас есть рецепт для детей, который дети могут легко воссоздать, подключитесь! Нет блога? Поделитесь URL-адресом своей фотографии в Instagram в нашей ссылке ниже.

1. Chocolate Caramel Apple Nachos // Courtney’s Sweets
2. Рецепт простого теста для пиццы // Momma Lew
3. Легкий тыквенный пудинг // Любящая мама
4. Рецепт домашней хлебницы // We’re Parents
5. Простое и сладкое меню для чаепития // Экономный новичок
6. Детское блюдо из куриных наггетсов в кебабах // Ешьте обильно, даже когда вы сломались
7. Манго Клементина Банановый смузи // Хихикает, глотает и глотает
8. Вкусный голландский яблочный чипс // Step Stool Chef
9. Суши с овощами без риса // Овощи на берегу
10. Куриный чилакилес с яйцом // Беспорядочные чудеса мамы
11. Apple Pie Taquitos // O’Boy! Органический
12. Strawberry Blueberry Swirl Fruit Leather // Не могу Google Все

Мы будем рады поддерживать связь.Обязательно подпишитесь на нашу рассылку и получите бесплатную загрузку наших любимых здоровых закусок для милых детей.

Сообщения могут содержать партнерские ссылки. Если вы покупаете продукт по партнерской ссылке, ваши расходы будут такими же, но за то, что вы питаетесь богато, даже когда у вас нет денег, вы получите небольшую комиссию.

Это помогает нам покрыть часть затрат на этот сайт. Спасибо большое за Вашу поддержку!

Информация о пищевой ценности и стоимости предназначена только для оценки и может меняться в зависимости от региона, сезонности и доступности продукта.

Куриный шашлык, маринованный в йогурте, ужин для детей

Лето здесь все еще в разгаре, и мы не можем не приготовить барбекю! Одно из наших любимых семейных блюд — это очень простые и невероятно ароматные шпажки, маринованные в йогурте. Ясно, что на палочке все вкуснее, по крайней мере, так думают мои дети, и с соусом для макания. Это требует небольшой подготовительной работы накануне вечером, поэтому вам нужно заранее продумать этот рецепт, но после этого все будет легко.

Мне нравится использовать в этом рецепте куриные бедра, поскольку я считаю, что они намного сочнее и ароматнее. Их бросают в миску греческого йогурта вместе с тмином, копченой паприкой, чесноком и большим количеством лимона. У них достаточно вкуса, чтобы они были вкусными, но не властными, чтобы детям они действительно нравились. Если у вас нет под рукой куриных бедер, смело заменяйте куриные грудки, так как они здесь тоже отлично подойдут.

Я подаю их с домашним соусом цацики и немного лаваша! Они также хорошо сочетаются с рисом, печеным картофелем, дополнительными овощами на гриле, такими как перец и цуккини.

В стремлении приготовить как можно больше легких и удобных для детей блюд, это последнее время стало хитом. Детям нравится, что его подают на палочке, и они могут частично есть руками и окунуться. Победа, победа для всей семьи!

Если вы в конечном итоге сделаете это блюдо, дайте мне знать, потому что я люблю видеть ваши творения. И если у вас есть какие-либо вопросы, не стесняйтесь обращаться ко мне в Instagram или по электронной почте. Большое спасибо за то, что вы продолжили.

Любовь,

Nat

Куриный шашлык, маринованный в йогурте

Общее время

8 часов 20 минут

Автор: Nat

Тип рецепта: Ужин, Курица, Подходит для детей

-60002 Ингредиенты

• 1 стакан цельного молока без добавок греческого йогурта
• 3 столовые ложки EVOO
• 1 столовая ложка копченой паприки
• 2 чайные ложки тмина
• цедра 1 лимона
• 1 сок лимона
• 2 чайные ложки
• черного перца
• 2 чайных ложки
• черного перца
  1. В средней миске смешайте йогурт, оливковое масло, копченый перец, тмин, цедру лимона, сок лимона, соль, перец и чеснок.Хорошо перемешайте, убедившись, что все смешалось равномерно. Добавьте кусочки куриных бедер в миску и полностью покрывайте их слоем. Поставьте в холодильник минимум на 8 часов или на ночь.
  2. Разогрейте барбекю до среднего или сильного огня. Смажьте небольшим количеством масла. Пока барбекю нагревается, нанижите курицу на деревянные или металлические шпажки, оставив место между кусочками курицы. Жарьте шашлык до золотистого цвета, периодически переворачивая шампуры. Переложите на блюдо и подавайте с цацики и лавашем.

  3.5,3251

  
  .

  No related posts.

  Добавить комментарий Отменить ответ

  Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

  Комментарий *

  Имя *

  Email *

  Сайт

Курица Стейк Креветки Лосось Гриб Кабачки Кукуруза в початках

Ананас Помидор Перец Лук Яблоко Абрикос Чернослив