• 4 чашки Универсальная мука + для опудривания
• 1 чайная ложка Порошок чеснока и петрушки
• 2 чайная ложкаПоваренная соль
• 1 пакет 2 ч. Л. сухие дрожжи быстрого роста
• 2 чайная ложка Мед + 1/2 ч. Л. Сахар + всплеск теплой воды.
• 1 3/4 чашка Теплая вода
• 1/4 чашка Оливковое масло + 1 ст.

ДОБАВКА:

• Смесь итальянских трав
• Сухой базилик
• Порошок чеснока-петрушки
• Тертый сыр пармезан

1. В большую миску насыпьте 4 стакана универсальной муки.Добавить в муку чеснок-петрушку (без натрия) и соль. Перемешайте, затем сделайте хорошо.

2. Добавьте

   в небольшую мерную емкость.

3. В маленькую чашку добавьте 2 чайные ложки меда и 1/2 чайной ложки сахара, добавьте немного теплой воды Люка, чтобы она немного растворилась.

4. Добавьте 1 пакет (2 чайные ложки / 1/4 унции) быстрорастущих сухих дрожжей в универсальную муку, затем полейте растворенную медово-сахарную смесь поверх сухих дрожжей.Подождите 15-20 секунд, затем добавьте немного теплой воды LUKE. Постепенно добавляйте воду. Перемешайте деревянной ложкой, затем начните замешивать. В середине процесса замешивания добавьте половину оливкового масла.

5. Месите еще 10 минут или пока тесто не станет таким липким, как раньше.

6. Влить оставшееся оливковое масло. Накройте его полиэтиленовой пленкой (пленкой / полиэтиленовой пленкой) или крышкой, затем положите на чистое кухонное полотенце, чтобы согреться.Дайте ему подняться примерно на 1 час или пока он не увеличится вдвое.

7. Примерно через час достаньте чашу. Подготовить все травы и сыр.

8. Затем выложите пергаментную бумагу на форму для выпечки. Если сковорода плоская, как у меня (посмотрите видео), вы можете посыпать немного муки и раскатать тесто на противне, однако, если у вас сковорода есть стороны, раскатайте ее на своей рабочей поверхности / доске — конечно посыпьте мукой, когда она раскатится, переложите ее на форму для выпечки.Проткните тесто вилкой или подобным инструментом и слегка посыпьте зеленью, чесночно-петрушкой, сыром пармезан и несколькими каплями оливкового масла. Это также замечательно в качестве корочки для пиццы.

9. Разогрейте духовку до 425F (220C / газ: отметка №7). Подождите, пока тесто не разогреется. Выпекать около 35 минут или пока корочка не станет светло-золотистой.

10. Перед резкой дайте ему остыть не менее 10 минут.Обложка i

11. с большим кухонным полотенцем. Подавайте его к еде или просто обмакните в соус маринара.

GREEK DIPPING OIL {с лавашем}

Быстрая и легкая закуска от голода — ароматное масло для макания. My Greek Dipping Oil полон ароматных трав и идеально сочетается с теплым лавашем!

Если вы предпочитаете пропустить мои основные кулинарные советы и уловки и сразу перейти к этому восхитительному рецепту — просто прокрутите страницу вниз, где вы найдете карточку с рецептами для печати.

Так же, как в мексиканских ресторанах на стол подают чипсы и сальсу, итальянские рестораны предлагают эту восхитительную тарелку с оливковым маслом, травами, иногда бальзамическим уксусом и буханкой теплого тостового хлеба.

В фруктовом оливковом масле, ароматных травах и теплом хлебе есть что-то заманчивое, от чего у меня слюнки текут. Прямо как эти проклятые чипсы и сальса!

Carrabba’s является самым известным из-за этого, и было множество рецептов подражания для их хлеба с маслом для макания.Я заказываю свои креветки с чесночным соусом и салат, но почему-то наелась к тому времени, когда прибыл салат, потому что я съел свой вес на хлебе и масле.

В последнее время мы пропускаем итальянские рестораны, потому что Брукс придерживается палеодиеты и питается во многих средиземноморских и греческих заведениях.

Я подумал про себя, почему я не могу приготовить греческое масло для окунания и использовать теплый лаваш, чтобы впитать его?

Я знаю, что это противоречит цели не наедаться перед едой, но мне нравится обмакивать в масло и хлеб как тапас, а не весь шебанг!

Поскольку травы и оливковое масло — звезды шоу, вам нужно выбирать высококачественное. Кроме того, чтобы понять процесс изготовления оливкового масла, чтобы иметь возможность выбрать лучшее для окунания в масло, приготовления пищи, заправок и т. Д.

Оливковое масло первого холодного отжима лучше всего подходит для окунания.Это самый легкий, нерафинированный продукт, обладающий всеми вкусами, ароматами и цветами оливок.

Рафинированное оливковое масло производится путем обработки нерафинированного оливкового масла, чтобы удалить часть горечи, но при этом удаляются весь цвет, вкус, аромат и антиоксидантные свойства, которые делают нерафинированное оливковое масло таким замечательным!

Чистое оливковое масло лучше всего подходит для приготовления пищи. Эта версия представляет собой смесь оливкового масла Extra Virgin и рафинированного оливкового масла для создания более светлого цвета и нейтрального вкуса.

Light Olive Oil — это не низкокалорийная версия оливкового масла Extra Virgin, а рафинированное масло с более высокой температурой дыма, поэтому его можно использовать для выпечки, жарки и гриля.

Поэтому, выбирая оливковое масло для окунания, выбирайте оливковое масло первого отжима, чтобы раскрыть все вкусные оливковые ароматы и преимущества!

Чтобы получить больше советов и уловок от инсайдеров, а также откровенно заглянуть за кулисы, подписывайтесь на меня в социальных сетях! Проверьте использование в Pinterest, Facebook, Instagram и Twitter (да, люди все еще используют Twitter, LOL!)

• Свежий измельченный чеснок
• Орегано или другие травы
• Сыр Пармезан, мелко натертый на терке.
• Бальзамический уксус
• Черный перец, свежий молотый
• Хлеб с хрустящей корочкой, конечно для макания!

Мне нравятся все эти предложения, но я выбрасываю их из окна, следуя своим вкусовым рецепторам, и делаю это Greek Dipping Oil с моей домашней греческой приправой.

Все ароматные и цветочные ароматы укропа, розмарина, орегано и майорана, смешанные с оттенком корицы и мускатного ореха, образуют уникальное и неповторимое масло для окунания.

Лучше всего смешать с этим Greek Dipping Oil немного теплого лаваша.Тепло теплого хлеба только усиливает аромат и вкус, разве не это должно делать простое масло для окунания?

Не ходите в ресторан и не наедайтесь хлебом перед едой, сделайте это греческое масло для макания и теплый лаваш дома, чтобы стать легкой и ароматной закуской на послеобеденное время. Как насчет бутылки вина к нему?

Инструкции

1. Поджарьте лаваш несколько минут, чтобы он согрелся.
2. Налейте оливковое масло в небольшую миску или тарелку.
3. Посыпьте греческой приправой.
4. Перемешать.
5. Наслаждайтесь с друзьями!

Банкноты

* Если вам нравится этот рецепт, пожалуйста, оставьте мне комментарий и поставьте ему несколько звезд. Спасибо!

Информация о пищевой ценности:

Эта информация о питании была создана третьей стороной, Nutritionix, и не несет ответственности за любые неточности в предоставленной информации.

Вы приготовили этот рецепт?

Подпишитесь на меня в Pinterest, чтобы узнать больше забавных рецептов!

@ TakeTwoTapas.com. Контент и фотографии защищены авторским правом. Обмен этим рецептом приветствуется и приветствуется. Копирование и / или вставка полных рецептов в любые социальные сети строго запрещено.

Пита на гриле с карамелизированным луком и козьим сыром

Всегда выигрышная комбинация: карамелизованный лук и козий сыр, смешанные со свежей зеленью на слегка обжаренном лаваше.

Реклама — продолжить чтение ниже

Cal / Serv: 245

Урожайность: 8

Время приготовления: 0 часы 35 год минут

Общее время: 0 часы 50 минут

4 ст.оливковое масло

2 большой лук

1 чайная ложка сахар

1/4 чайная ложка поваренная соль

1/4 чайная ложка сушеный эстрагон

1/4 чайная ложкасушеный тимьян

4 питы

7 унция. мягкий козий сыр

1 ст. нарезанные свежие листья петрушки

Этот модуль покупки ингредиентов создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу.Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном содержимом на их веб-сайте.

1. В 12-дюймовой неглубокой сковороде с антипригарным покрытием разогрейте 2 столовые ложки масла на среднем огне. Добавьте лук, сахар и соль и варите 15 минут или пока он не станет очень мягким, часто помешивая. Уменьшите огонь до средне-слабого и готовьте еще 20 минут или пока лук не станет золотисто-коричневым, часто помешивая.
2. В чашке перемешайте оставшиеся 2 столовые ложки масла с эстрагоном и тимьяном. Смажьте срезанные стороны питы травяной смесью; намазать козьим сыром, затем посыпать карамелизированным луком.
3. Положите питы верхней стороной вверх на гриль на слабом огне и готовьте 3 минуты или пока дно не станет хрустящим, а начинка не прогреется. Посыпать петрушкой и разрезать каждую на 4 дольки для сервировки.

Советы и приемы

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты.Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Реклама — продолжить чтение ниже

Легкий 15-минутный личный рецепт пиццы с сыром и питой — Мелани Кук

Этот пост может содержать партнерские ссылки (раскрытие информации).

Горячая маленькая персональная пицца с тягучим плавленым эластичным сыром — да, пожалуйста! Готово от начала до конца за 15 минут — ужин подан!

Использование лаваша для корочки пиццы — мой любимый быстрый и легкий ярлык для пиццы! Из лаваша получается вкусная корочка для пиццы быстрого приготовления, которая идеально подходит по размеру для индивидуальной индивидуальной пиццы!

Приготовить пиццу из лаваша с сыром очень просто — достаточно смазать лаваш маслом, смазать томатным соусом, посыпать зеленью и бросить горсть тертого сыра! Выпекать в горячей духовке 10 минут, и получится изумительная, тягучая сырная вкусная пицца из лаваша! Ням ням ням!

Пицца из лаваша готовится почти так же быстро, как замороженная пицца в духовке, но она намного свежее, вкуснее и полезнее! Пицца из лаваша с сыром занимает всего 5 минут на сборку и 10 минут на выпечку — итого 15 минут, и вы будете обедать на столе!

В отличие от замороженной пиццы, в этой пицце с сыром и питой используются все натуральные ингредиенты, и вы точно знаете, что в нее входит! Пита по своей природе нежирная, и вы всегда можете отказаться от оливкового масла и уменьшить количество сыра, если хотите сократить количество калорий!

Эти пиццы из лаваша идеально порционированы для индивидуальной подачи — каждая пицца из лаваша — это пицца личного размера.Приготовление личной пиццы означает, что вы можете легко настроить ее для каждого человека в зависимости от его предпочтений. Эта пицца с сыром — самый простой вид пиццы, но вы можете пойти еще дальше и добавить начинку по своему выбору! Все будут есть эти удивительные маленькие пиццы — наслаждайтесь!

Рецепт легкой 15-минутной сырной пиццы с лавашом

Эти восхитительные сырные пиццы с лавашами готовы за 15 минут от начала до конца! Всем нравятся эти вкусные пиццы персонального размера с липким плавленым сыром!

Автор: MelanieCooks.com

Тип рецепта: Пицца

Кухня: Американская

Количество порций: 4 порции

Ингредиенты

• 4 питы
• 1 столовая ложка оливкового масла
• 2 чайные ложки приправы для итальянских трав
• ½ банки (4 унции) томатного соуса
• 1 упаковка (8 унций) тертого сыра Моцарелла

Инструкции

1. Разогрейте духовку до 450F.
2. Выложите питы на противень с антипригарным покрытием в один слой.
3. Смажьте питы оливковым маслом.
4. Выложите томатный соус на лаваш и равномерно распределите его.
5. Посыпьте лаваш итальянской приправой из трав.
6. Посыпьте лаваш сыром Моцарелла.
7. Поместите лаваш в духовку и запекайте 10 минут.

3.5.3208

Сохраните это на потом в социальных сетях:

Получите БЕСПЛАТНЫЕ рецепты Мелани в свой почтовый ящик!

Итальянский соус с травами и домашние чипсы из лаваша

от Линдси @ My Therapist Cooks

Лучший хумус из двух ингредиентов! Сначала приготовьте заправку из лимонной тахини, затем добавьте нут и хумус!

Бет Пирс

Хлеб с чеддером Pull Apart Bread — это замороженное тесто для рулетов, чеддер, гауда, халапеньо и идеальная смесь трав в восхитительный, аппетитный буханка.Так трудно не проглотить все это целиком.

Тейлор Кисер

Вы никогда не узнаете, что они здоровые, цельнозерновые, без молока и яиц! Ваш новый рецепт!

от Дженнифер Локлин

Любимые огурцы с укропом в нашей семье! Эти хрустящие огурцы с укропом, наполненные чесноком и свежим укропом, придадут пикантности любому блюду. Этот чешский рецепт передавался из поколения в поколение в нашей семье.

Кэролайн

Ням! Шоколадно-апельсиновый мусс — одно из лучших сочетаний! В классическом легком и игристом французском муссе — прекрасно!

Кендалл Смит

Этот смузи в чашке с арахисовым маслом — идеальное начало дня! Он полностью веганский, без глютена и кето и готов всего за 5 минут! На вкус он как десерт, но полностью сделан из суперпродуктов, поэтому он невероятно питателен для вашего тела! Кроме того, со всеми этими полезными жирами, белками и клетчаткой вы будете сыты до обеда!

, автор — Gayle | Тыква и специи

Пирог с мороженым и сахарным печеньем с перечной мятой — легкий десерт, полный праздничных ароматов!

от Патрисии @ ButterYum

Эта уникальная техника приготовления пирога нарушает все традиционные правила приготовления пирога, но при этом получается самая слоеная корочка пирога, и вам не нужно никакого специального оборудования!

, Кэти Клак

Этот салат из пасты с соусом песто из жареного красного перца полон средиземноморских ароматов и представляет собой восхитительный веганский соус песто!

, автор — Лори Кемф | Баранина и отбивные

Свежий и яркий гарнир как для мексиканской, так и для азиатской кухни.Настолько легко, быстро и вкусно, что в будущем вы сможете делать это намного чаще.

по Линнетт

Этот суп из дикого риса Instant Pot богат белком и овощами, и его так легко приготовить. Это вкусное и успокаивающее блюдо идеально подходит для приготовления еды!

Кендалл Смит

Наконец-то! Веганские фрикадельки с низким содержанием углеводов! Эти маленькие шарики конфет на растительной основе безвредны для кето, не содержат глютен и обладают идеальной текстурой, заменяющей мясо.Насыщенные вкусом и питательными веществами, они наверняка станут хитом для всей семьи!

Хлеб из лаваша с сырными травами и луком (с низким содержанием углеводов)

Вот еще одно отличное применение лаваша с низким содержанием углеводов. Этот хлеб из лаваша с сырными травами и луком представляет собой хрустящий сырный хлеб с травами, который идеально подходит в качестве гарнира к вашему любимому рецепту зудла. Используйте этот рецепт в любом месте, где обычно подают чесночный хлеб. Я предпочитаю лаваш, когда он приготовлен, как в этом рецепте, или эти крекеры из лаваша, в сыром виде, он слишком густой и без запаха, чтобы использовать его в качестве обертки для моих бутербродов, но каждому свое.Мы подали это с колбасой и зудле из альфредо, которые вы можете увидеть на заднем плане. Мне нравится мой спирализатор, он упрощает работу с зудлами, и мои дети думают, что им интересно пользоваться, и смотрят, как появляются зудлы. Попробуйте это, когда вам нужно исправить чесночный хлеб!

Примечания к рецепту хлеба из сырного лаваша с травами и луком

• При использовании сытных сушеных специй положите необходимое количество в ладонь и большим пальцем другой руки раздавите травы в ладони, прежде чем добавлять их в блюдо.Это предотвращает попадание больших кусков в готовый продукт и пробуждает аромат трав.
• Внимательно следите за хлебом, он ОЧЕНЬ быстро переходит от идеального к подгоревшему. Мое время было около 7 минут
• Быстро резать после того, как достал из духовки. Если вы дадите ему остыть слишком сильно, резать будет труднее.

Если вы знаете кого-то, кому понравится этот рецепт, поделитесь им в своих любимых социальных сетях. Я люблю смотреть на твои творения. Если вы сделаете этот рецепт, отметьте меня #tableandachair или @tableandachair, чтобы я мог его проверить! Спасибо за поддержку.

[amazon_link asins = ‘B0079OUVF4, B000CC1FM8, B0785DLH5J’ template = ‘CopyOf-ProductGrid’ store = ‘tableandachai-20’ marketplace = ‘US’ link_id = ‘7fa5fb47-5cff-11e8-9272-9edf7a1e] Есть

Table and a Chair является участником программы Amazon Services LLC Associates, партнерской рекламной программы, разработанной для предоставления владельцам веб-сайтов средств для получения рекламных сборов за счет рекламы и ссылок на Amazon.com, audible.com и любой другой веб-сайт, который может быть связан с программой Amazon Service LLC Associates.

Низкоуглеводный сырный хлеб и луковый лаваш

• 1 чашка тертого сыра пармезан
• 2 столовые ложки сливочное масло размягченное
• щепотка сушеного и измельченного розмарина
• щепотка сушеного и измельченного тимьяна
• щепотка измельченных хлопьев красного перца
• 1 прямоугольник Джозефс Лен, овсяные отруби и цельная пшеница Квадратный лаваш
• несколько ломтиков лука очень тонко нарезанный
• посыпать чесночным порошком
• крупная морская соль

• Разогрейте духовку до 400 °.Смешайте сыр, масло, измельченный розмарин, измельченный тимьян и хлопья красного перца.

• Намажьте размягченную смесь сыра и масла на лаваш лопаткой или пальцами. Равномерно распределите до концов хлеба. Сверху выложите несколько очень тонких ломтиков лука, посыпьте чесночным порошком и выложите на силиконовый коврик или пергаментную бумагу на противне.

• Выпекать 5-8 минут, пока сыр не станет пузырящимся, а края лаваша не станут золотисто-коричневыми.Посыпать морской солью, нарезать треугольниками или прямоугольниками и подавать.

Nutrition Info разработан на сайте fatsecret.com и является приблизительным. Вычислите точные ингредиенты для получения наиболее точной информации. Это на порцию, рецепт на 4 порции.

Калорий: 190 ккал | Углеводы: 5 г | Белок: 13 г | Жиры: 13 г | Насыщенные жиры: 8 г | Полиненасыщенные жиры: 0,3 г | Мононенасыщенные жиры: 2 г | Холестерин: 37 мг | Натрий: 572 мг | Калий: 38 мг | Клетчатка: 2 г | Сахар: 0,4 г | Витамин А: 350 МЕ | Витамин С: 0,8 мг | Кальций: 350 мг | Железо: 0,5 мг

Пирожки из мини лаваша с сыром фета

Перейти к рецепту Распечатать рецепт

Пирожки из мини лаваша с сыром фета. Не могу дождаться, чтобы поделиться с вами этим рецептом.Превосходное 100% домашнее греческое тесто для лаваша с начинкой из восхитительного сыра фета и красного перца. Сделай это по-моему: ручные мини-пирожки.

Это как-то безумие размещать эти пироги из лаваша до того, как опубликовали базовый рецепт лаваша, но почему бы и нет? ( обновление: зацените мой лаваш. Наконец-то я его приготовил!). Я могу делать все, что захочу, в своем веб-пространстве, верно? Они были настолько вкусными, что мои дети дрались из-за последнего мини-пирога, а я, харчи, сохранил несколько для съемок.Я был так взволнован результатом этого рецепта, что сразу же схватил камеру для съемки, и позже в тот же день слова вышли настолько правильными для этого поста. Этот раз. Для разнообразия. Написание поста для меня по-прежнему является проблемой, поскольку английский не является моим родным языком, и мне приходится проверять каждое предложение снова и снова, а это обычно бывает так сложно и утомительно.

Краткая история успеха этого рецепта — остатки теста из лаваша после ночи сувлаки, полкилограмма сыра фета в холодильнике, подарок друга, который вернулся из своего родного города в деревне с маленькой бочкой феты (!!!) , 4 красных болгарских перца, кричащих: «Ради бога, холодильника больше нет», и множество трав, терпеливо ожидающих в холодильнике и кладовой.Моя идея заключалась в том, чтобы сделать пирог и…

Пригвожден! Слегка сладкий и ореховый вкус лаваша очаровательно сочетается со сливочно-перечным сыром фета, сладостью красного перца и средиземноморских трав. Итак, вот они, мои ручные пироги из мини лаваша с сыром фета и красным болгарским перцем.

Этот рецепт дает вам возможность использовать самые разные овощи для начинки. Помимо теста, держите только сыр фета, который предлагает сливочно-сырный восхитительный вкус, и яйца, которые связывают все ингредиенты вместе.

Ешьте их на завтрак, поздний завтрак, кладите их куда угодно: на работу, на пикник, подавайте на вечеринку или по любому другому случаю, модному или повседневному. Подавайте их с салатом, как этот чудесный салат из капусты, и вы получите восхитительное и питательное блюдо. Заморозьте их и отложите на следующую безумную неделю, когда у вас нет времени дышать. У меня есть еще один бонус, по крайней мере, в моей книге: не нужны вилки и тарелки! Экономьте на бардаке, братья и сестры!

Я рекомендую ароматное греческое белое вино, такое как Саватиано.

# 1 Не нужно добавлять соль, потому что всю работу сделает сыр фета.

# 2 Используйте твердую муку. С универсальной мукой такого результата не добиться. Более высокое количество белка из твердой муки приведет к образованию глютена, который придаст тесту растяжимость и эластичность, а также характерную жевательную текстуру лаваша.

# 3 Нам просто нужно гладкое, но твердое тесто. Следуйте инструкциям и добавляйте немного воды ТОЛЬКО, если тесто слишком липкое.Не замешивайте тесто слишком сильно. Если он достаточно гладкий, дайте ему удвоить размер, а остальное глютен сделает за вас.

# 4 Не пропускайте уксус, потому что он придаст еще большую эластичность.

# 5 Для раскатки теста я рекомендую твердую или манную муку по одной очень важной причине. По консистенции эта мука тяжелее и грубее, чем у большинства молотых видов муки. Он не впитает влагу из теста и не сделает тесто достаточно твердым, чтобы его можно было раскатать, а не таким же жевательным, как традиционный лаваш.

Наслаждайтесь и расскажите, как все прошло. Делитесь своими фотографиями в моем аккаунте в Instagram и подписывайтесь на меня, чтобы узнать больше рецептов, идей еды и многого другого.

Кредиты: Рецепт лаваша не мой. Я должен поблагодарить mamangelic, одного из лучших греческих кулинарных блогеров, диетолога и отличного фотографа. Спасибо mamangelic за этот замечательный рецепт среди многих других. Благодаря вам мы наслаждались бесчисленными блюдами из этого домашнего лаваша.

Пирожки из мини-лаваша с сыром фета

Эти восхитительные мини-пироги для рук имеют сливочную и сырную начинку из феты и болгарского перца, завернутые в идеальное тесто для лаваша.

Время приготовления 1 час

Время приготовления 30 минут

Закуска, завтрак, основное блюдо, гарнир, закуска

Кухня греческая

Ингредиенты

ТЕСТО

• 4 стакана (500 г) твердой (хлебной) муки
• 1 чайная ложка (6 г) уксуса или яблочного сидра
• 1 столовая ложка (20 г) меда
• 1 чайная ложка (7 г) соли
• 2¼ чайные ложки (7 г) сухих дрожжей
• 1 стакана (300 мл) теплой воды
• Твердая или манная мука для раскатывания

НАПОЛНЕНИЕ

• 3 столовые ложки оливкового масла
• 2 мелко нарезанных луковицы
• 2 лука-порея (только белая часть ) нарезанный
• 1 столовая ложка свежего тимьяна или 1 чайная ложка сушеного
• 4 нарезанных болгарских перца
• 2 взбитых яйца
• 2 стакана (400 г) измельченного сыра фета
• Свежемолотый перец

EGG WASH

• 1 яйцо, слегка взбитый
• 1 столовая ложка воды

Инструкции

ТЕСТО

• Растворите дрожжи в 1/2 стакана теплой воды.Для активации требуется 4-5 минут.

• Тем временем в средней миске смешайте ложкой все ингредиенты (активированные дрожжи, остаток воды, уксус, соль, мед, муку). Замесите тесто в миске около 5 минут, пока оно не станет однородным. Если тесто очень липкое, добавьте очень небольшое количество дополнительной муки. В качестве альтернативы замесите тесто на средней скорости в настольном миксере с крючком для теста в течение 1-2 минут.

• Накройте миску кухонным полотенцем и дайте подняться (вдвое больше) в теплом месте от 30 минут до 1 часа.

НАПОЛНЕНИЕ

• Тем временем в кастрюлю добавить оливковое масло на среднем огне. Добавьте лук, лук-порей, тимьян и обжаривайте 3 минуты. Добавить зеленый лук, красный перец еще 10 минут. Снимите с огня и дайте остыть. Смешайте 2 яичницы, покрошенную фету. Хорошо перемешайте и отложите.

РОЛИК

• Когда тесто увеличится вдвое, сдавите его и переложите на слегка посыпанную мукой (используйте муку твердых сортов или манную крупу) рабочую поверхность.Нарезать 6-10 ровных кусочков. Сформируйте каждый кусок теста в ровный шар.

• Раскатайте каждый кусок теста в круг толщиной не более 1/4 дюйма, стараясь не разорвать тесто и сохраняя толщину со всех сторон. Используйте круглый нож или просто тарелку (я использовал 7,8-дюймовую тарелку) или любой другой размер, который вам больше нравится. Нарезать ровными кусочками и получить аккуратные края.

СБОРКА И ВЫПЕЧКА

• Разогрейте духовку до 180 ° C / 350 ° F.

• Смажьте край одного из кружков яичной жидкостью и поместите немного начинки в середину.

• Возьмите 1-3 столовые ложки (в зависимости от размера диска) смеси фета и перца и поместите ее в середину каждого диска. Используйте кисточку для выпечки, чтобы нанести яйцо на внешние края диска. Сложите диск и аккуратно нажмите на края, чтобы запечатать. С помощью вилки надавите на края, чтобы уплотнить достаточно хорошо.

• Смажьте верх яичной жидкостью.

  No related posts.