Шпикачки с картошкой в духовке: Шпикачки с картошкой, запеченные в фольге

0 Comments

Содержание

Шпикачки с картофелем — рецепты с фото на vpuzo.com

Шаг 1 из 11

Чтобы картофель не потемнел, мы начнём подготовку с манной крупы. Смешаем её со стаканом холодной воды, перельём в небольшую кастрюльку и постоянно помешивая доведём до загустения. Не нужно, чтобы вода закипела. Накроем крышкой и поставим охлаждаться.

Шаг 2 из 11

Два лука очистите от шелухи и крупно порежьте.

Шаг 3 из 11

Картофель лучше брать более крахмалистых сортов, помойте, почистите и потрите на тёрке со звёздчатыми отверстиями. Проще это делать на комбайне, или как сделали мы, пропустили через электрическую мясорубку со специальной насадкой, а также можно пропустить через обычную мясорубку. Это лучше тем, что картофель не успевает потемнеть, остаётся светлым. Не забудьте вместе с картофелем пропустить два лука.

Шаг 4 из 11

Чтобы начинка была более сочной, добавьте в неё три столовые ложки сметаны. Посолите и поперчите по вкусу.

Шаг 5 из 11

Кишки мы покупаем готовые свиные, уже обработанные, их нужно насадить на носик умывальника.

Шаг 6 из 11

На один конец кишки одеть колбасную трубочку, и при помощи ложки заполнить кишки картофельной массой не до конца. Затем слегка примните кишки, иначе при варке, если будут туго наполненные, лопнут.

Шаг 7 из 11

Ниткой перевяжите каждую колбаску отдельно.

Шаг 8 из 11

Колбаски можно варить. Делаем это так. В горячую, но не кипящую воду опускаем колбаски и оставляем их на один час. Вода не должна кипеть. Время от времени легонько переворачивайте. Выключив воду подержите колбаски в ней ещё пол часа. Только тогда вынимайте.

Шаг 9 из 11

Сало мелко порежьте и вытопите из него жир. Варёные колбаски перед подачей поместите на сковороду со свиным жиром, который вытопился из шпика и обжарьте, на сковороде, или разогрейте в духовке. Огонь маленький.

Шаг 10 из 11

Лук также порежьте и обжарьте на жире. При подаче посыпайте салом и луком, поливайте жиром, в котором обжаривались колбаски. А также подавайте со сметаной.

Готово!

Колбаски во время варки увеличиваются в размере.

👌 Вкуснейшее горячее в фольге для пикника, рецепты с фото

Я уже неоднократно убеждалась в том, что фольга – это просто незаменимая помощница для каждой хозяйки, причем в абсолютно любых условиях – будь то кухня или же небольшой костёр на лесной поляне! К слову – второй вариант сейчас гораздо интереснее и привлекательнее!..
 
Так что без замедления делюсь очень простым и практичным рецептом блюда в фольге для пикника…
 
Для того, чтобы приготовить это замечательное блюдо, нам с вами понадобится:
 

 
Сложность рецепта: всё невероятно просто
 
Сколько времени понадобится: около 5-7 минут – на подготовку и минут 30-40 – на запекание
 
Алгоритм предлагаемых действий во время приготовления этого очень вкусного горячего блюда в фольге:
 
Сразу поясню, что это блюдо готовится порционно – заявленный набор продуктов определенным образом выкладывается на отрез пищевой фольги, сворачивается конвертиком и запекается. В духовке или на решетке на жару – это уж ваше личное дело, ведь всё зависит от предстоящих планов.
 
Сколько брать продуктов на одну порцию – тоже решать вам. Я готовила для женской компании, так что порции были небольшие. Вы же смело можете увеличивать количество картофеля – не пожалеете. Особенно, если угощать придется мужскую компанию.
 
Итак, картофель очищаем, промываем и разрезаем на 4 части.
 

 
Сразу же приправляем его солью, перцем и сбрызгиваем оливковым маслом. Хорошенько всё перемешиваем.
 

 
Лук очищаем, нарезаем полукольцами и обжариваем на растительном масле.
 

 

 
На отрез фольги, в самый центр, выкладываем брусочки картофеля.
 

 
Сверху выкладываем обжаренный лук.
 

 
Далее пускаем тертый сулугуни.
 

 
И помещаем очищенную от оболочки сосиску.
 

 
Фольгу плотно заворачиваем конвертом и… 
 

 
Дальше способ приготовления зависит от того, где вы планируете ближайший прием пищи – кухня это будет или же свежий воздух. В общем, запекать её можно как в духовке при температуре 190 градусов около получаса, так и на костре с помощью решетки – здесь времени может понадобиться немного меньше.
 
В любом случае вас будет ожидать очень вкусное и сытное блюдо – отличный вариант горячего для пикника!
 

 
Готовьте с удовольствием!

Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!

Картофель, запеченный в духовке с колбаской

Запекать картофель с колбасками в духовке очень удобно, время приготовления у них совпадает, поэтому вы сразу получаете и аппетитное мясное блюдо, и гарнир.

Картошка, запеченная дольками, и румяные колбаски — сытный и калорийный ужин, который готовится практически без вашего участия. Не нужно стоять у плиты после работы. Выкладываем все на противень и ждем примерно час, пока запечется.

Колбаски лучше всего использовать домашнего приготовления, хотя можно купить и уже готовый полуфабрикат, подойдут любые: свиные, говяжьи или куриные, охлажденные, в натуральной кишке. Точное время запекания будет зависеть от того, чем они начинены (курица готовится быстрее) и от толщины колбасок (тонкие будут готовы через 40 минут). Картофель для этого рецепта лучше всего использовать не молодой, а со старого урожая, вкус будет более насыщенным, дольки останутся целыми, хрустящими снаружи и рассыпчатыми внутри.

Общее время приготовления: 60 минут
Время приготовления: 50 минут
Выход: 4 порции

Ингредиенты

  • картофель – 1 кг
  • домашние колбаски – 1 колечко (800 г)
  • растительное масло – 5 ст. л.
  • чеснок сушеный молотый – 3 ч. л.
  • сладкая молотая паприка – 2 ч. л.
  • красный молотый перец – 1 шеп.
  • базилик сушеный – 1 ч. л.
  • орегано сушеный – 2 ч. л.
  • соль – 1 ч. л.
  • смесь молотых перцев – 2-3 щеп.

Приготовление

Большие фото Маленькие фото
  1. Картофель тщательно промываем, чтобы шкурка была чистой, так как запекать мы его будем целиком. Затем нарезаем на дольки — на 6-8 частей. Количество картофеля можно брать на свое усмотрение, главное, чтобы он уместился на противень в один ряд. Я указала количество специй из расчета на 1 кг картофеля.

  2. Пересыпаем картошку солью, перцем, гранулированным чесноком и сушеными травами, добавляем немного острого перца по вкусу. Вливаем растительное масло и перемешиваем все, чтобы приправы распределились равномерно.

  3. Противень выстилаем фольгой. Выкладываем по центру колбаску, прокалываем ее в нескольких местах толстой иглой, чтобы при запекании она не лопнула. При желании вы можете сначала обжарить колбасу на сковороде, а потом уже ее запекать, тогда корочка получится более плотной и время запекания сократится — этот совет актуален, если вы все же решите готовить с молодой картошкой, для варианта со «старыми» овощами обжаривание не является обязательным.

  4. Смазываем колбаску растительным маслом (можно присыпать сухими травками, я использовала базилик и паприку). Рядышком выкладываем на противень дольки картошки — шкуркой вниз, на некотором расстоянии друг от друга, в один слой. Поливаем оставшимся маслом (на колбаску лучше не лить, в масле много соли, поэтому есть риск, что вы ее пересолите).

  5. Отправляем картошку с колбаской в духовку, заранее разогретую до 200 градусов. Выпекаем до полной готовности, не переворачивая. Время запекания — от 40 до 60 минут, зависит от мощности духовки, сорта картофеля и размеров колбасы. Картошка должна стать мягкой внутри, рассыпаться при надавливании викой. Из колбасок при прокалывании должен вытекать прозрачный сок.

Как видите, рецепт картофеля по-селянски с домашними колбасками в духовке очень простой и совсем нетрудоемкий. Отличный вариант, если нужно сытно накормить семью или гостей. Подавать блюдо лучше всего горячим. В дополнение можно предложить салат или нарезку из свежих овощей, соленья, свой любимый соус, зелень. Приятного всем аппетита!

Шпикачки, запеченные с овощами, рецепт с фото. Готовим дома по шагам

Ингредиенты

шпикачки – 4 шт

картофель – 0,5 кг

морковь – 1 шт

сыр твердый – 100 г

растительное масло –

Сытный, простой и очень вкусный ужин на скорую руку.

Приготовление

Картофель почистить, нарезать кружочками, посолить, по желанию поперчить, полить слегка растительным маслом.

Морковь почистить, нарезать кружками, немного обжарить на растительном масле. Шпикачки нарезать кружками

Выложить в форму слой картофеля

На него слой из части шпикачек

Затем морковку

И оставшиеся шпикачки и сверху них картфель

Полить соком, который остался от картофеля. Обильно натереть сверху сыр.

Запекать в духовке при 200 гр минут 30

Шпикачки с овощами готовы. Приятного аппетита!

Шпикачки в духовке


Как приготовить шпикачки?. Как дома сделать настоящие шпикачки и как их потом приготовить?

Шпикачки – толстые короткие колбаски, заполненные смесью из размолотой говядины и свинины, в которой попадаются кусочки сала. Шпикачки довольно легко приготовить самостоятельно, а потом пожарить их или запечь на углях. Их также можно купить в любом сырыми магазине и далее провести тепловую обработку.



1

Домашнее приготовление полуфабриката

Купите на рынке такие продукты:

  • Мякоть говядины без жил и жира – 2 кг
  • Нежирная вырезка свинины – 0,5 кг
  • Жирная часть свинины (например, ошеек) – 1 кг
  • Сало, слегка подкопченное или свежее – 1,5 кг

Также вам потребуются: говяжьи кишки (их продают те люди, которые торгуют говядиной), порошок мускатного ореха (1,5 г), соль каменная пищевая (0,5 граненого стакана без верха), красный острый молотый перец – 1/4 ч.л., сахар-песок (1 ч.л. без верха), чеснок (5 крупных зубчиков), пищевой нитрат натрия (10 г – его можно приобрести в интернет-магазине), вода холодная питьевая (1 л).

Как готовить домашние шпикачки:

  1. Все мясо нарежьте на кусочки и пропустите четыре или пять раз через мясорубку с самой мелкой сеточкой. Такое длительное перекручивание необходимо для того, чтобы фарш получился нежным, как пюре.
  2. Сало нарежьте небольшими кубикаи, размером не более 0,5 см на 0,5 см. Кубики разложите на доске в один слой и слегка подморозьте.
  3. В фарш введите воду, пропущенный через пресс чеснок, соль, сахар, мускат, нитрат натрия, перец. Вымешайте руками до однородности.
  4. Добавьте в массу холодные кубики сала и еще раз перемешайте, чтобы замороженное сало по фаршу распределилось равномерно.
  5. Миску с подготовленным фаршем оберните пищевой пленкой и оставьте часов на 6 в холодном месте. За это время масса немного загустеет.
  6. Наполните чистые говяжьи кишки выстоявшимся фаршем. Для наполнения используйте специальную насадку, которая есть в любой современной мясорубке.
  7. Из начиненных кишок сформируйте колбаски, длиной не более 10 см. Для этого, отделив часть кишки требуемой длины, зажмите ее пальцами, а потом в этом месте туго перевяжите кишку толстой кулинарной нитью.
  8. Когда сформируйте все шпикачки, то часть из них можете заморозить на будущее, а часть начинайте готовить по понравившемуся рецепту.


2

Шпикачки, приготовленные на гриле

Это пожалуй самый вкусный и распространенный рецепт.

  • Угольный или электрический гриль хорошо разогрейте. Поверхность смажьте любым растительным маслом.
  • Колбаски проколите в нескольких местах зубочистками и положите на горячую поверхность.
  • Жарьте шпикачки до румяного цвета, постоянно их переворачивая. Готовность можете проверить разрезом тонким острым ножом. Если вытекаемая жидкость – прозрачная, то блюдо готово.

3

Шпикачки, приготовленные на сковороде

Этот способ тоже имеет место и шпикачки получаются очень вкусными.

  • Налейте на сковороду немного воды, чтобы ее слой был приблизительно в 1 см. Отправьте сковороду на огонь и дождитесь закипания жидкости.
  • Опустите в воду шпикачки и варите их без крышки до тех пор, пока выкипит вода.
  • Наколите колбаски вилкой влейте в сковороду 2-3 ложки растительного масла.
  • Обжарьте шпикачки со всех сторон до золотистого цвета.

4

Шпикачки, приготовленные в духовке

Тоже очень вкусное блюдо, особенно, если рядом с колбасками вы положите крупно-порезанные овощи.

  1. Разогрейте духовку до 200 градусов. Форму для выпечки смажьте любым маслом.
  2. Наколите шпикачки зубочистками и выложите в форму в один слой. Рядом поместите любые овощи, нарезанные крупные кусками. Овощи заранее посолите. И шпикачки и овощи сбрызгните растительным маслом и посыпьте сухими ароматными травами (чабер, шалфей, иссоп, базилик).
  3. Накройте подготовленные продукты пищевой фольгой и запекайте блюдо в духовке 20 минут.
  4. По истечении времени фольгу удалите и готовьте колбаски и овощи еще 20 минут.

Шпикачки, которые вы подвергли тепловой обработке, но не успели съесть, можете использовать для приготовления других блюд. Они хорошо сочетаются с кислой капустой – в солянках и бигусах. С ними можно готовить густые первые блюда – рассольники и сытные зимние супы.

Также с жирными колбасками получаются очень вкусные дрожжевые пироги, когда основная начинка из грибов, картошки или капусты сдабривается кусочками шпикачек. А еще шпикачки подходят для домашнего  жаркого в горшочках – их рекомендуют класть вместо мяса.

рецепт приготовления на мангале, в духовке, в микроволновке, фото и видео

Что это такое — шпикачки? Согласно википедии и фото, это просто короткая сарделька, которую, кстати, можно приготовить не только в духовке с картошкой или в микроволновке, но и даже на мангале. Конечно калорийность у них не маленькая, но и продукт это очень сытный, и если приготовить их дома, а рецептов приготовления есть огромное множество, то такое блюдо будет еще и полезным. Ниже мы расскажем, как приготовить такую сардельку по-настоящему вкусно.

Домашние шпикачки

Говяжье филе 350 г.

Филе свинины 650 г.

Сало домашней засолки или шпик 130 г.

Вода 300 г.

Соль по вкусу.

Черный перец молотый 1,5 г.

Паприка 1,2 г.

Мускатный орех 1,3 г.

Три чесночные дольки.

Сахарный песок 15 г.

Специальная оболочка или пленка пищевая.

1. Для приготовления фарша промываем мясо и нарезаем на средние кусочки.

2. Далее пропускаем через мясорубку, применив мелкую насадку/решетку.

3. Полученный фарш немного размешиваем с водой и добавляем приправы.

4. Теперь соленое сало или шпик режем на очень мелкие квадратики.

5. Чеснок трем на мелкой терке или пропускаем через пресс.

6. Смешиваем фарш, чеснок и порезанное сало, чтобы все ингредиенты равномерно распределись по фаршу.

7. Полученную массу убираем в кастрюлю и ставим в холодное место или в холодильник на полтора часа. За это время масса успеет загустеть и хорошо пропитаться приправами.

8. Вынимаем фарш и наполняем им оболочку или пленку. Если используется пленка, тогда при наполнении придаем ей форму сардельки и затем завязываем с двух сторон. Наполняем как можно плотнее.

Теперь можно их сварить в воде или приготовить другим любимым способом.

Шпикачки в духовке с картошкой

Шпикачки 700 г.

Картошка 6 шт.

Масло постное 4 ст.л.

Сливочное масло 35 г.

Щепотка розмарина.

Соль по вкусу.

1. Нарезаем промытую и очищенную картошку на кубики или колечками.

2. Солим, перемешиваем и укладываем в глубокий противень.

3. Режем сливочное масло на квадратики и укладываем сверху картошки в разных местах.

4. В шпикачках делаем вилкой несколько проколов и укладываем их сверху картошки.

5. Сбрызгиваем все сверху постным маслом и посыпаем розмарином.

6. Заранее нагреваем духовку до 220С и ставим в нее противень примерно на один час.

В процессе готовки надо проверять готовность картошки и иногда переворачивать ее при помощи лопатки. Так картошка получится румяной со всех сторон. Можно переворачивать и шпикачки, чтобы они поджарились со всех сторон.

7. По желанию, когда картошка будет готова, можно полить ее сверху молоком и затем опять убрать в духовку на 5 мин.

8. Когда все будет готово, оставляем картошку со шпикачками в духовке еще на три минутки для подхода.

Подавать лучше в горячем виде, порезав сверху свежие помидорки.

Сардельки на мангале

Шпикачки магазинные или домашнего приготовления 1,5 кг.

Четыре дольки чеснока.

Горчица жидкая 1,5 ст.л.

Базилик на кончике ножа.

Рафинированное масло 2ст.л.

1. Для начала делаем ножом на шпикачках средние надрезы. Делаем их обязательно наискосок и в одном направлении. Так специи и маринад лучше их пропитают.

2. Для маринада перемешиваем горчицу, чеснок, пропущенный через пресс или перетертый на мелкой терке, базилик и рафинированное масло.

3. Оставляем смесь на 15 минут.

4. Обмазываем шпикачки маринадом.

5. Укладываем шпикачки на решетку или насаживаем на шампура и готовим на мангале, пока не появится золотистая корочка.

Шпикачки на мангале с медом

Жидкий мед 1 ст.л.

Соевый соус 1?2 ч.л.

Шпикачки 600 г.

Семена кунжута.

1. Смешиваем мед с соевым соусом до однородности.

2. Посыпаем шпикачки кунжутными семечками. В этом рецепте надрезы делать не обязательно, шпикачки готовятся очень быстро и получаются ароматными.

3. Укладываем сардельки на решетку или надеваем на шампура и готовим, пока они не станут румяными.

В процессе готовки следим, чтобы семечки на шпикачках не подгорели, поэтому необходимо их периодически переворачивать.

4. Подаем в горячем виде, полив соусом из меда.

Сардельки в микроволновке

Шпикачки 4 шт.

Зеленый консервированный горошек 1?2 банки.

Квашеная капуста 2 ст.л.

Один помидор.

1. Делаем косые надрезы на шпикачках с 2-х сторон. Шкурку при этом не снимаем.

2. Укладываем сардельки на широкую тарелку по краю.

3. Устанавливаем необходимую мощность, например 900 Вт, и выставляем время полторы минуты.

4. Готовые шпикачки вынимаем из микроволновки и подаем в горячем виде.

5. Рядом укладываем зеленый горошек из банки, квашеную капусту и режем помидор колечками.

Можно посыпать свежим укропом, а квашеную капусту можно сбрызнуть немного рафинированным маслом.

Видео по теме статьи

Как приготовить шпикачки на сковороде, мангале, а еще в духовке и в микроволновке | Женский сайт

Колбасы являются излюбленным продуктом питания громадного числа людей. Выбор в магазинах удивляет, но особенно знаменитыми считаются именно шпикачки, которые, кстати, дозволено приготовить дома из обыкновенного мяса. Колбаски дозволено поддавать разной кулинарной обработке, а также применять для приготовления бесчисленных блюд.

Как приготовить шпикачки в домашних условиях?

С всем годом число людей, которые отказываются от магазинных продуктов в пользу домашней кулинарии, растет. Аппетитную колбасу дозволено приготовить дома, и что самое значимое – процесс несложный, основное, следовать инструкции.

Для приготовления шпикачек нужно взять такие продукты: 4 кг говядины, 1 кг нежирной и 2 кг толстой свинины, 3 кг шпика, говяжьи кишки, 3 г измельченного мускатного ореха, 1 ст. соли, 20 г нитрита натрия, щепотку красного перца, 2 ч. ложки сахара и 9 зубков чеснока.

  • Для начала займитесь мясом, которое следует прокрутить в мясорубке минимум 4 раза через мелкую насадку. Дозволено применять и блендер, основное, дабы фарш получился мелкого помола;
  • К нему добавьте соль, нитрит натрия, специи и пару литров воды. Все хорошенько перемешайте;
  • Отдельно измельчите шпик на ломтики приблизительно по 0,5 см. Его нужно опрятно ввести в фарш, дабы он равномерно распределился по каждой массе. Емкость рекомендуется обернуть пищевой пленкой и оставить на некоторое время. В результате масса должна стать густой;
  • Можно приступать к образованию колбасок. Возьмите оболочки и наполните их фаршем. Шпагатом нужно перевязывать кишку через всякие 5 см. Вот и все колбаски готовы, осталось предпочесть для них дальнейшую термическую обработку.
Как готовить шпикачки на сковороде?

Благодаря такой термической обработке колбаски приобретают прекрасную румяную корочку и становятся дюже аппетитными и благоуханными.

Есть несколько методов приготовления сарделек на сковороде:

  • Возьмите большую сковороду, налейте в нее 300 мл воды и доведите до кипения. На сардельках с одной стороны сделайте большие надрезы наискосок. Обжаривайте их на масле в течение 7-ми мин.;
  • Колбаски проколите в нескольких местах и отправьте их в кипящую воду. Жидкость должна всецело выкипеть, а шпикачки поджариться, о чем будет свидетельствовать румяная корочка;
  • Можно порубить все на ломтики, толщиной приблизительно 0,5 см. Продолжительность приготовления – 7 мин.;
  • Сосиски дозволено надрезать по спирали и обжарить на сковороде в течение 15 мин.;
  • Чтобы придать оригинальности, дозволено сделать продольные надрезы и положить в них небольшие ломтики сливочного масла либо сыра. Продолжительность готовки – 15 мин.;
  • Можно применять кляр, для приготовления которого нужно объединить яйцо, 3 ст. ложки муки и все хорошенько взбить. Шпикачки окуните в кляр и обжаривайте со всех сторон до золотисто корочки в течение 20 мин.;
  • Еще один подлинный вариант – сосиски положите в томатный либо сырный соус, а позже обваляйте их в семечках кунжута. Продолжительность готовки – 20 мин.
Как готовить шпикачки на мангале?

На природе многие люди готовят не только мясо, но и сосиски, от того что это также дюже аппетитно, но при этом экономно. Есть несколько различных вариантов, разглядим один рецепт.

Для приготовления 4-х порций нужно взять такие продукты: 8 шпикачек, по 1 ч. ложки сушеного лука, чеснока, приторной паприки, сушеного молотого чабреца и молотого черного перца, а еще пучок петрушки и 2 ст. ложки растительного масла.

  • Соедините пряности с маслом и все хорошенько перемешайте. Добавьте рубленую петрушку;
  • Возьмите сардельки и сделайте на них продольные неглубокие надрезы через всякие 4 см. Все хорошенько обмажьте подготовленной смесью специй и поставьте в холодильник на пару часов;
  • Сосиски наденьте на шампуры и обжаривайте на мангале до золотистой корочки.

Если вы не знаете, как готовить шпикачки в духовке, то дозволено применять данный же рецепт, но только готовить все в заранее разогретом до 180 градусов духовом шкафу. Продолжительность готовки – 10 мин. В результате получается аппетитная и подлинная закуска, а подавать ее дозволено к овощам гриль либо рагу.

Как готовить шпикачки в микроволновке?

Микроволновая печь помогает стремительно и легко разогреть всякие блюда, а еще в ней дозволено готовить различные блюда. Возьмите шпикачки и сделайте неглубокие продольные надрезы с обеих сторон, но саму оболочку не снимайте. Положите их на плоскую тарелку.

Мощность на микроволновке установите на 900 Вт. Дабы приготовить 2 сардельки, довольно потратить 40 сек. Этого времени довольно, дабы сосиски стали сочными, аппетитными и купили прекрасную корочку.

Рецепты – что дозволено приготовить из шпикачек

Есть громадное число разновидных блюд с применением сарделек. Их дозволено подавать на различные приемы пищи, дабы разнообразить меню. У всего человека есть вероятность приготовить аппетитное и подлинное блюдо путем кулинарных экспериментов.

Пирог с капустой. Выпечка получается дюже аппетитной и сытной. Многие она нравится своей сочной начинкой. Пирог понравится как взрослым, так и детям, к примеру, мужчины любят его с пивом, а дети с чаем. Рецепт несложный и осилить его при желании сумеет весь.

Для этого блюда нужно взять такие продукты: 225 г квашеной капусты, 65 г лука, 1 кг дрожжевого теста, 65 мл растительного масла, яйцо и 250 г шпикачек.

  • Тесто разморозьте, помните его и поставьте на некоторое время в теплое место, дабы оно поднялось;
  • В это время дозволено сделать начинку, для которой капусту следует несколько раз промыть в проточной воде. Если она слишком кислая, то дозволено залить ее кипятком либо положить малое число сахара. Оставьте ее на 30 мин;
  • Лук очистите, измельчите и обжарьте на масле до прозрачности. Его смешайте с капустой и продолжайте тушить все под крышкой на минимальном огне до мягкости;
  • Сардельки нарежьте крупными ломтиками;
  • Отделите от теста приблизительно 3/4 части, раскатайте в пласт и уложите его в противень либо форму, которую надобно заранее смазать маслом;
  • Выложите начинку и накройте оставшимся тестом, которое также необходимо раскатать в пласт. Ножиком сделайте по периметру надрезы и смажьте взбитым яйцом. Выпекайте в духовке при 180 градусах в течение 40 мин. По истечении времени пирог достаньте и накройте полотенцем, дабы он стал мягким.

Паста с соусом «Песто». Красивое второе блюдо, которое аппетитное и сытное. Вследствие применению шпикачек оно не требует добавочного применения мяса и рыбы.

Для приготовления этого блюда нужно взять такие продукты: 300 г пасты, 3 шпикачки, по 2 ст. ложки растительного и оливкового масла, соль, перец, 125 г сыра, 40 г кедровых орешков, 4 зубка чеснока, пучок петрушки и чашку базилика.

  • Для начала следует обжарить орешки на сухой сковороде и пересыпать их в миску, дабы остудить;
  • Чеснок очистите, пропустите через пресс и положите в ступку совместно с орехами. Порубите петрушку с базиликом и тоже отправьте их в ступку. Туда же положите и соль. Все хорошенько разотрите в ступке, дабы выделился сок, и получилось пюре. Объедините его с маслом, это будет соус;
  • Пасту отварите согласно инструкции, которая указана на пачке. Откиньте ее на дуршлаг и промойте в воде, дабы она не слиплась;
  • Отдельно обжарьте нарезанные ломтиками естественные шпикачки;
  • В разогретую сковороду выложите пасту и прогрейте. Добавьте соус, сардельки, хорошенько перемешайте и снимите с огня. Подавайте с сыром.

Теперь вам вестимы методы приготовления естественных и дюже аппетитных шпикачек. Экспериментируйте, наслаждайтесь, и – славного вам аппетита!

Читайте также

Сосиски в духовке: рецепт приготовления с картошкой и сыром

Как вкусно приготовить сосиски в духовке? Рецепт их запекания с картофельным пюре позволит вам быстро и без особых хлопот приготовить изумительное блюдо к семейному ужину. А если за его основу взять домашние сосиски, удивлен будет даже самый капризный гурман!

Сосиски с картошкой в духовке: рецепт

Почему-то если речь заходит о том, чтобы приготовить сосиски в духовке, сразу все вспоминают о способе запекания их в тесте. Однако рецепты без теста тоже существуют, и все они по-своему оригинальны. Так, вы можете на основе простейших недорогих продуктов создать настоящий кулинарный шедевр. Давайте приготовим сосиски с картофелем.

А чтобы блюдо играло незабываемыми вкусовыми нотками, сосиски сделаем сами. Кстати, готовят их из разных видов мяса – говяжьей и свиной мякоти, курочки и индюшки. Мы возьмем за основу курочку, тогда сосиски будут не слишком калорийными.

На заметку! Нередко в рецептах домашних сосисок рекомендуют добавлять ледяную водичку либо кубики льда. Но это нужно, когда сосиски производят в промышленных масштабах, поскольку фарш достаточно долго вторично измельчают, а чтобы он не нагревался, в него кладут лед. На домашней кухне вы не готовите много фарша, поэтому времени на его обработку уходит значительно меньше.

Ингредиенты для сосисок:
  • курочка – 0,7 кг;
  • молоко в порошке (сухое) – пять стол. ложек;
  • соль – пять чайн. ложечек;
  • сахар – одна стол. ложка;
  • сыр сорта твердого – 0,2 кг;
  • перчик черный – одна стол. ложка;
  • горчица в порошке – две стол. ложки;
  • молоко с жирностью в 3,5% — 200 мл;
  • оболочка из коллагена либо кишки.
Ингредиенты для основного блюда:
  • картофель – 500 г;
  • яйцо;
  • паста томатная – одна стол. ложка;
  • сосиски – четыре-пять штук;
  • сыр сорта твердого – 75 г;
  • укроп.
Приготовление:
  1. Итак, начнем с приготовления сосисок. Для этого нам понадобится целая тушка курочки. Можно, конечно, использовать одно филе, однако оно суховатое, а вот жирность сосискам придаст мясо с окороков.
  2. Промоем курочку и просушим.
  3. Отрежем крылышки и отделим спинку. Убираем их в холодильную камеру, они пригодятся для бульона. А нам нужны только окорока и куриная грудка.
  4. Отделяем мякоть от костей.
  5. Два раза пропустим мясную мякоть через мясорубку.
  6. Подготовим указанные в рецептуре специи. Если вы не хотите, чтобы сосиски были с ярко выраженным горчичным вкусом, добавьте меньше порошка либо исключите его совсем из блюда.
  7. Введем в фарш специи.
  8. Вымешиваем его, порциями вливая параллельно молоко.
  9. Руками вымешиваем фаршевую массу, пока не получим абсолютно однородную структуру.
  10. А пока нарежем сыр кубиками. Оптимальный размер их — 1×1 см. Вы можете и не добавлять сыр в сосиски. Здесь все зависит от ваших вкусовых предпочтений. Однако он делает вкус колбасок нежным и изысканным.
  11. Выкладываем сырные кубики в фарш.
  12. Размешиваем его хорошенечко.
  13. Теперь нам нужна мясорубка со специальной насадкой, предназначенной для приготовления колбасок (обычно она идет в комплекте).
  14. Также подготовим вот такие оболочки коллагеновые. Можете, конечно, использовать и кишки, но с ними дольше придется возиться.
  15. Натягиваем оболочку на насадку, завязываем ее с одного края и начинаем набивать фаршем. Не спешите и не мните оболочку, чтобы она не лопнула.
  16. Наполняйте оболочку небольшим количеством фаршевой смеси, затем уплотните ее, но не слишком. Сосиски должны получиться рыхловатыми, мягкими, ведь их еще нам надо будет сформировать, что еще уплотнит фарш.
  17. Затем завязываем второй конец оболочки веревкой (джутовой) и перекрутим ее, чтобы получить форму сосисок. Готово! Такие сосиски можно хранить в морозильной камере.
  18. Двигаемся дальше. Очистим картошку. Промываем корнеплоды и разрезаем на части.
  19. В слегка соленой водичке отварим картофель до готовности.
  20. Сольем с него воду, но не всю. Оставим часть жидкости, чтобы перетолочь картошку в пюре.
  21. Добавим в картошку кусочек масла сливочного и яйцо. Делаем толкучкой однородной структуры пюре.
  22. Огнеупорную форму смажем маслом сливочным и равномерно распределим по дну картофельное пюре.
  23. Затем смажем слой картошки пастой томатной.
  24. Сосиски нарежем кружочками и выложим их поверх картофельного слоя.
  25. Натрем на терке крупного размера сыр и посыплем им блюдо.
  26. Запекаем наше блюдо пятнадцать минут при ста восьмидесяти градусах.
  27. А пока промоем, обсушим укроп. Порубим его меленько.
  28. Готовое блюдо посыпаем укропом.
  29. Вот такая запеканка у нас получилась! Приятного аппетита!

Варианты блюда

Пожалуй, самый простой и быстрый — рецепт сосиски с сыром в духовке. Такую закуску сможет приготовить даже ребенок. Возьмите сосиски и отделите их от оболочек. Разрежьте колбаски вдоль, но не доходите до самого конца. Сыр натрите и начините полученной стружкой сосиски. Посыпьте их паприкой либо любыми другими на свой вкус специями. Противень смажьте маслом мягким сливочным, выложите на него заготовки. Запекайте семь – десять минут при ста семидесяти градусах. Как только сыр растает, закуска готова.

Как только ни готовят хозяюшки сосиски в духовке! Рецепт с макаронами тоже заслуживает вашего внимания. Заранее отварите макароны. Сосиски нарежьте кружочками и измельчите лучок. На масле неароматизированном растительном обжарьте сосиски с луком до золотистости. Смешайте макароны с колбасками и луком. Полученную массу выложите в противень, «обработанный» маслом. Сверху распределите немного масла сливочного.

Для заливки соедините яйца с майонезом и кетчупом. Размешайте соус до однородной структуры и залейте им заготовку. Не забудьте все посолить и посыпать специями. Запекайте блюдо тридцать минут при ста восьмидесяти градусах.

Можно запечь сосиски и с овощным ассорти. Идеально для этой цели подойдут перцы болгарские, лучок, томаты, кабачки. Только предварительно овощи надо слегка обжарить, чтобы они не остались сыроватыми.

Читайте также:

Как видите, из обычных сосисок, которые мы привыкли отваривать либо обжаривать, можно приготовить простые в исполнении, но оригинальные на вкус блюда. Готовьте с удовольствием и приятного аппетита!

Внимание, только СЕГОДНЯ!

Сосиски в духовке — рецепты с фото на Повар.ру (54 рецепта сосисок в духовке) / страница 2

Рис с сосисками 5.0

Отварной рис и вареные сосиски — это так скучно. Предлагаю приукрасить это простое блюдо. Дети будут очень довольны и не откажутся от такого блюда. …далее

Добавил: Арина Вольская 31.01.2015

Запеканка с сосиской и картошкой 4.7

Такой вариант запеканки самый простой и экономичный, вы всегда можете использовать в этом блюде оставшийся после ужина отварной картофель, а еще добавить в запеканку различные овощи на ваш вкус. …далее

Добавил: Dashuta 12.01.2015

Сосиски с сыром 5.0

Какие продукты у вас постоянно есть в холодильнике? У меня это сыр и сосиски. С ними легко что-то интересное сообразить на перекус. Я часто делаю вкусную и простую выпечку. Вам она точно понравится! …далее

Добавил: Джулия Ветрина 13.01.2018

Сосиски в тесте из дрожжевого теста 4.7

Такие блюда любят абсолютно все. Домашняя выпечка очень вкусная, но многие отказываются от ее приготовления, т.к. процесс занимает много времени. Я покажу все по-простому. Так что попробуйте! …далее

Добавил: Евдокия Антонова 23.11.2015

Запеченные спагетти с сосисками 4.6

Запеченные спагетти с сосисками — простейшее блюдо домашней кухни, приготовить которое не составит труда даже школьнику. Эдакая упрощенная версия лазаньи — вкус похож, но готовится куда проще. …далее

Добавил: Catalonia 08.01.2013

Сосиски в бубликах 2.7

Хочу предложить вам очень интересное и невероятно вкусное блюдо, которое можно сделать из обычных бубликов и сосисок. Вы удивитесь, насколько просто оно готовится и как красиво выглядит в итоге. …далее

Добавил: Dashuta 11.02.2015

Пицца «Ассорти» 2.6

Этот рецепт посвящается всем тем, кто не представляет своей жизни без пиццы. В нее входят самые вкусные ингредиенты. Такой универсальный рецепт пригодится вам в различных ситуациях. Пробуйте! …далее

Добавил: Яна Горностаева 05.10.2016

Сосиски с сыром в духовке 5.0

Для занятых хозяек и холостяков, у которых нет времени на изысканные блюда, предлагаю простой рецепт сосисок с сыром в духовке. Всего несколько минут и горячее блюдо уже у вас на столе. …далее

Добавил: Марина Золотцева 13.02.2015

Лазанья с сосиской 5.0

Любителям простых и быстрых блюд на заметку предлагаю удивительный вариант традиционного итальянского блюда — рецепт приготовления лазаньи с сосиской. Хотите попробовать? Тогда запоминайте. …далее

Добавил: Марина Золотцева 27.12.2014

Картофельная запеканка с сосисками 4.4

Такая картофельная запеканка с сосисками в домашних условиях готовится быстро и просто, зато само блюдо получается оригинальным, вкусным и нежным. И гостям не стыдно подать, и родных порадовать! …далее

Добавил: Даша Петрова 01.02.2015

Сосиски с майонезом 5.0

Легко, сытно и быстро! Рецепт подойдет для завтрака или для перекуса в течение дня. Берите на заметку! …далее

Добавил: Оксана Ч. 06.10.2019

Пицца с сосисками и помидорами 5.0

Пицца с сосисками и помидорами — еще один замечательный вариант приготовления этого всеми любимого и всемирно популярного итальянского блюда. Рецепт очень простой — делюсь им! …далее

Добавил: Giggs 14.01.2014

Пицца с сосиской и сыром 4.5

Из сосисок, муки и сыра можно приготовить большую и вкусную пиццу. Сосиски лучше использовать молочные, хотя это — дело вкуса. Такая пицца с сосиской и сыром хороша и в качестве холодной закуски. …далее

Добавил: Giggs 15.01.2014

Сосиски в тесте в духовке из дрожжевого, слоеного теста и в виде пирога

Чтобы испечь сосиски в тесте в духовке, рецепты не нужны, хватит заготовки полуфабриката и несколько небольших колбасных изделий, а дальше дело фантазии и навыков лепки из теста. Оформлять можно и просто обернув пирожок, и красиво завернуть в косичку, а для самых ленивых есть рецепты пирогов с колбасным наполнением.

Как приготовить сосиски в тесте в духовке?

Простые сосиски в тесте, печеные в духовке готовят из разной основы: пресной, слоеной, дрожжевой. Дополняют сыром, корейской морковью, простыми овощами или консервированными.

  1. Самые красивые изделия – «розочки». Применить можно толстые сардели, разрезать пополам, затем тонкими полукружками. Выложить на полоски теста, свернуть рулетом. Запекаются сосиски в тесте в духовке 25 минут.
  2. Классический способ — испечь вкусные сосиски в тесте в духовке в виде спиральки. Колбасную заготовку просто оборачивают полоской теста (2 см) внахлест. Смазывают желтком, пекут 35 минут.
  3. Угощение можно испечь в виде пирога – на 6-8 сосисок или небольших слоек на 2-3 сосиски. Полосками теста переплетают колбаски, пекут 30 минут.
  4. Сосиски в тесте косичкой в духовке – любимый вариант многих хозяек. На прямоугольную заготовку выкладывают тонкую сосиску, по краям делают надрезы и внахлест складывают «косичкой». Такие заготовки пекутся полчаса в духовке, внутрь пирожка можно положить сыр, томаты, соусы, маринованные огурцы или грибы.
  5. Красиво можно запечь маленькие сосиски в тесте в духовке, завернув в треугольную заготовку, в виде круассана.
  6. Оригинальная идея для тематической вечеринки – сосика-мумия. Тесто нарезают тонкой «лапшой» небрежно оборачивают и пекут не дольше 20 минут.
  7. В виде цветка, сосиска в тесте, запеченная в духовке, поразит каждого едока. Обернув колбаску в тесто, делают надрезы, толщиной 1-1,5 см, скрепляют края, «выворачивают» надрезами вверх. Запекать 25 минут.
  8. Для фуршета подойдет вариант закуски на шпажке. Сосиску режут по спирали.
  9. В надрезы вкладывают полоски теста.
  10. Смазавают желтком.
  11. Запекают 20 минут.
Сосиски в дрожжевом тесте в духовке — рецепт

Вкусные и сытные будут сосиски в тесте на молоке в духовке. Основу можно готовить экспресс-методом, важно соблюдать основные правила работы с дрожжами: ингредиенты должны быть комнатной температуры, а молоко немного теплее, но не горячим. При желании можно положить в пирожок корейскую морковь или маринованные огурцы, порезанные кружками.

Ингредиенты:

  • сосиски – 10-12 шт.;
  • дрожжи – 15 г;
  • сахар – 50 г + 1 ст. л. в опару;
  • молоко – 2 ст.;
  • масло – 50 г;
  • разрыхлитель – 1 ч. л.;
  • яйца – 2 шт.;
  • мука – 600-800 г;
  • желток.

Приготовление

  1. Соединить в миске 1 стакан молока, дрожжи, ложку сахара и ½ ст. муки. Оставить до реакции.
  2. Отдельно смешать молоко, масло, яйца, сахар и разрыхлитель.
  3. Ввести опару, всыпать муку, замесив плотное тесто.
  4. Убрать в тепло на 2 часа.
  5. Завернуть сосиски в тесто, оставить на 15 минут, смазать желтком, выпекать 30 минут при 200 градусах.
Сосиски в слоеном тесте в духовке

Самый простой рецепт — сосиски в слоеном тесте в духовке, готовятся они очень быстро, поэтому затеять готовку можно и утром к завтраку. Закуску уверенно можно брать с собой на работу или учебу для быстрого перекуса. Хорошо блюдо подойдет для пикника, его можно подать, пока основное мясное угощение еще не приготовилось.

Ингредиенты:

  • тесто – 600 г;
  • сосиски – 10 шт.;
  • желток;
  • кунжут – 1 ст. л.

Приготовление

  1. Разморозить тесто, раскатать.
  2. Завернуть сосиски в заготовки, смазать желтком, посыпать кунжутом.
  3. Выпекать сосиски в тесте в духовке 35 минут при 180 градусах.
Сосиски в тесте с сыром в духовке

Сосиски в тесте в духовке – рецепт, который всегда можно дополнить сытными ингредиентами. Сыр, в данном варианте, будет очень уместным. Заворачивают заготовки так, как захочется кулинару, сыр можно резать пластинами или натереть, при чем сгодится как обычный твердый продукт, так и моцарелла, и сулугуни, и обычный плавленный сырок.

Ингредиенты:

  • слоеное дрожжевое тесто – 500 г;
  • сосиски – 5-7 шт.;
  • сыр – 150 г;
  • желток;
  • кунжут – 1 ст. л.

Приготовление

  1. Тесто разморозить и раскатать.
  2. Порезать на прямоугольники, выложить по пластине сыра, поверх сосиску.
  3. Свернуть косичкой, смазать желтком, посыпать кунжутом.
  4. Выпекать 30 минут при 190 градусах.
Сосиски в тесте без дрожжей в духовке

Сосиски в тесте на кефире в духовке получаются не хуже, чем на сдобной основе. Важно в данном случае не передержать заготовку при запекании, чтобы не засушить закуску. Кефир лучше взять с высоким процентом жирности и проследить, чтобы он был кислым, так он активнее войдет в реакцию с содой и угощение выйдет мягче и пышнее.

Ингредиенты:

  • сосиски – 6-8 шт.;
  • кефир – 150 мл;
  • сахар – 2 ст. л.;
  • соль – 1 ч. л.;
  • сода – 1 ч. л.;
  • яйцо – 1 шт.;
  • масло сливочное (растопленное) – 50 г;
  • мука – 2 ст.

Приготовление

  1. Соединить яйцо с сахаром, солью.
  2. В кефир добавить соду, дождаться реакции, соединить обе массы.
  3. Влить растопленное масло, добавить муку, замесит мягкое, не липкое тесто.
  4. Сформировать пирожки в виде спирали, выпекать 35 минут при 200 градусах.
Сосиски в картофельном тесте в духовке

Испеченные сосиски в тесте с картошкой в духовке отличаются чрезвычайной мягкостью, а сама основа невероятным образом хорошо хранится и не черствеет даже на следующий день. Применить можно пюре, которое осталось с обеда, вкусно будет, если в тесто бросить сушеных трав: укропа, тимьяна и розмарина.

Ингредиенты:

  • картофельное пюре – 1 кг;
  • яйцо – 2 шт.;
  • манка – 100 г;
  • мука – 200 г;
  • сосиски – 10-12 шт.;
  • масло сливочное – 20 г;
  • кунжут – 3 ст. л.;
  • сыр – 100 г.

Приготовление

  1. Соединить пюре с одним яйцом, манкой и мукой, замесив крутое, но мягкое тесто.
  2. Раскатать пласт толщиной 0,5 см, разрезать на заготовки.
  3. Завернуть в квадраты сосиски, скрепив края.
  4. Размешать второе яйцо с растопленным маслом, щедро смазать заготовки.
  5. Посыпать кунжутом.
  6. Выпекать 25 минут при 200 градусах.
  7. Посыпать горячие заготовки тертым сыром, допекать еще 10 минут.
Сосиски в тесте на воде в духовке

Испечь домашние сосиски в тесте в духовке можно разными способами, но на воде – рискованный вариант. Если применить дрожжи – дело пойдет лучше, но нужно понимать, что ввиду отсутствия сдобы, закуска не будет долго храниться, быстро зачерствеет, не стоит готовить ее впрок. Дополнить можно сыром, овощами или, как в данном варианте, зеленью и рикоттой (нежирным творогом).

Ингредиенты:

  • сосиски – 6-8 шт.;
  • дрожжи – 5 г;
  • сахар – 2 ст. л.;
  • соль – 1 ч. л.;
  • вода – 1 ст.;
  • яйцо – 1 шт.;
  • масло – 50 г;
  • мука – 400 г;
  • рикотта – 150 г;
  • рубленная зелень – 30 г.

Приготовление

  1. Соединить рикотту с зеленью.
  2. В теплой воде растворить дрожжи, соединить с сахаром, солью, маслом, яйцом.
  3. Ввести муку, замесить тесто, оставить на 1 час.
  4. Раскатать, разделить на порции, выложить рикотту, сверху сосиску, запечатать края.
  5. Оставить на 15 минут.
  6. Выпекать 35 минут при 190 градусах.
Пирог из сосисок в тесте в духовке

Тертые сосиски в слоеном тесте в духовке – хороший и очень легкий рецепт для ленивых кулинаров. Готовить почти ничего не нужно, понадобится покупное дрожжевое тесто, несколько сосисок и любой вкусный томатный соус или аджика. Сыр применяется твердый, можно дополнить моцареллой, сулугуни или другим «тягучим» сыром.

Ингредиенты:

  • тесто – 750 г;
  • сосиски – 5-6 шт.;
  • сыр – 150 г;
  • соус – 4-5 ст. л.;
  • желток.

Приготовление

  1. Размороженное тесто раскатать, вырезать 3 круглые заготовки.
  2. На первый корж нанести соус, посыпать тертыми сосисками и сыром.
  3. Накрыть вторым пласто, повторить слой соуса, сосисок и сыра, накрыть оставшимся тестом.
  4. Сделать надрезы, вывернуть начинкой вверх.
  5. Смазать желтком, посыпать оставшимся сыром.
  6. Выпекать 20 минут при 190 градусах.

 

Тушеная картошка с сосисками в мультиварке: пошаговый рецепт

Ниже предложен очень аппетитный и сочный рецепт тушения картошки в мультиварке с сосисками. Готовить такое блюдо невероятно просто, а по вкусу оно придётся всей семье.

Сделать аппетитную тушёную картошку с сосисками в чаше мультиварки сможет каждый. Для этого вам достаточно следовать инструкции и выполнять все рекомендации.

На заметку! Укроп можно использовать любой — как свежий, так и сушёный. Тут отталкивайтесь от того, какую зелень проще всего вам отыскать.

  • Картофель 1,6 кг
  • Репчатый лук 1 шт.
  • Сосиски 300 гр
  • Морковь 1 шт.
  • Вода 75 мл
  • Черный перец горошком 7 шт.
  • Лавровый лист 1 шт.
  • Укроп 1 ч. л.
  • Растительное масло 3 ст. л.
  • Соль  по вкусу

Калории: 92.9 ккал

Белки: 2.6 г

Жиры: 4.4 г

Углеводы: 10.6 г

  • Приготавливать блюдо предлагается с мелкой нарезки репчатого лука.

  • Крупно натереть очищенную морковку среднего размера. Очистить от плёнки сосиски и нарезать кружочками.

  • Одну картофелину за другой промыть и очистить. Нарезать ломтиками средней величины или в произвольном порядке.

  • Влить в чашу мультиварки растительное масло. Одновременно забросить в ёмкость лук с сосисками и морковной стружкой. Добавить лавровый лист. Следом же отправить горошины чёрного перца.

  • Выложить к заготовке кубики картошки. Посыпать укропом.

  • Влить питьевую воду. Основательно перемешать содержимое ёмкости.

  • Прибор закрыть. Выбрать программу «Тушение». Если мультиварка подразумевает выбор вида продуктов, то отметить «Овощи». Задаётся старт на 30 минут.


Вот так на скорую руку можно смачно потушить картошку с сосисками.

Жареная картошка с сосисками — рецепт с фото пошагово

Самое любимое холостяцкое блюдо после пельменей – это жареная картошка с сосисками на сковороде. Приготовить его не представляет труда, но и тут вас подстерегают несколько хитростей, которые не сразу открываются начинающим кулинарам. Многие жарят картофель без добавления лука, но это – сугубо по желанию, ведь такой овощ придает блюду яркий вкус, наполняет его пикантным ароматом. Чеснок при этом не добавляется!

Сосиски можно использовать как обычные молочные, так и копченые, с сыром внутри или с салом. Более приемлема нарезка такого мясного продукта кружочками, но вы можете измельчить кубиками, нарезать брусочками или четвертинками – ориентируйтесь по полету своей фантазии, особенно если это блюдо будут кушать и дети.

Ингредиенты

на 2 персоны3 персоны4 персоны5 персон6 персон8 персон10 персон12 персон

Шаг 1 из 7

Подготовьте необходимые продукты.

Шаг 2 из 7

Очистите картофель от кожуры, промойте в воде. Разрежьте каждый клубень вертикально и нарежьте тонкими слайсами.

Раскалите сковороду с широким дном, влейте на нее растительное масло. Выложите картофельную нарезку.

Шаг 3 из 7

Посолите, поперчите и обжарьте около 3-4 минут на среднем нагреве, время от времени перемешивая, как только низ зарумянится.

Шаг 4 из 7

Очистите от шелухи, промойте и измельчите репчатый лук мелкими кубиками. Добавьте луковую нарезку в сковороду. Сразу же накройте крышкой, чтобы все пропарилось примерно 2-3 минуты.

Сорт лука можно менять в зависимости от его наличия на вашей кухне на: красный, шалот, порей и т.д. Зеленый лук добавляется только при подаче блюда к столу, иначе он пригорит в процессе обжаривания.

Шаг 5 из 7

Сосиски промойте в воде и нарежьте кружочками. Добавьте их в емкость, предварительно перемешав пропаренный картофель с луком. Снова накройте крышкой и жарьте еще 3-4 минуты до румяной корочки.

Шаг 6 из 7

За 2-3 минуты до готовности снимите крышку и убавьте нагрев до минимума. Теперь нужно еще раз перемешать блюдо и дать ему подрумяниться снизу.

В этот момент в него можно добавить измельченную свежую зелень петрушки или укропа, если вы любите жареный картофель с ее ароматом. Спустя указанное время выключите нагрев.

Шаг 7 из 7

Выложите жареную картошку с сосисками на тарелки и сразу подайте к столу. Очень вкусно сочетается блюдо со свежей сметаной или густым классическим йогуртом.

Запеченный картофель с беконом и чеддером • Hip Foodie Mom

Запеченный картофель с беконом и чеддером !!! Так хорошо и так легко приготовить! Это лучшая комфортная еда. Обязательно ознакомьтесь с моими советами!

В наши дни я предпочитаю легкую и комфортную еду. Может быть, это предстоящие выборы, может быть, это тревожное чувство, которое я испытываю по поводу нашего нового дома, упаковки вещей, всего, что нам нужно сделать, текущего состояния нашей страны, экономики, моих родителей, моей семьи. Как бы то ни было, , вероятно, все это , мне не хочется тратить много времени на приготовление еды.Я просто хочу полегче прямо сейчас.

Если вы смотрели мои рассказы вчера вечером, у меня на ужин была яичница с рисом и момофуку Чили Crunch. Пряно-хрустящее масло чили, которое можно нанести буквально на что угодно, придает всему ощущение тепла и текстуры. Легкий. Вкусно и просто.

Запеченный картофель с беконом и чеддером

Для меня, когда есть сыр и бекон, я счастлив. Для меня это легкая комфортная еда. Я помню, как в детстве впервые ел печеную картошку.Я был в доме своего друга и видел, как мой друг съел все это целиком: кожу и все такое. В то время я не помню, насколько я был молод, но я никогда не видел, чтобы кто-нибудь ел все это целиком. Но в коже есть калий и клетчатка. Вымойте и почистите картофель, приправьте его и съешьте кожицу! Надеюсь вам нравится!

Запеченный картофель с беконом и чеддером

Время приготовления 10 минут

Время приготовления 1 час 5 минут

Общее время 1 час 15 минут

Курс: основное или гарнир

Кухня: американская

Ключевое слово: запеченный картофель, запеченный картофель с начинкой, картофель

Порций: 4

Ингредиенты

  • 4 больших красных картофеля
  • 2 столовые ложки оливкового масла первого отжима
  • соль и перец
  • 1-2 стакана тертого сыра чеддер
  • сметана
  • хрустящий бекон, раскрошенный или нарезанный
  • чеснок или зеленый лук, нарезанный кубиками

Инструкции

  • Разогрейте духовку до 400 °.Промыть, обсушить и наколоть вилкой картофель. Слегка сбрызнуть оливковым маслом, приправить солью и перцем. Плотно завернуть в фольгу. Выпекать до мягкости около 1 часа.

  • Выньте из духовки, разверните картофель и нарежьте продольные надрезы в верхней части каждого картофеля. Осторожно откройте картофель и посыпьте сыром чеддер. Снова поставьте в духовку примерно на 5 минут, чтобы сыр растаял.

  • Вынуть из духовки, посыпать сметаной, хрустящими кусочками бекона и зеленым луком.При желании приправить солью и перцем. Наслаждайтесь пока горячо!

Примечания

Для бекона я выстилаю бекон ровным слоем на противне, выстланном фольгой. Запекайте бекон в той же духовке при 400 градусах примерно 25 минут.

Связанные рецепты

Рецепт жареного картофеля в беконе

Жареный картофель, запеченный до совершенства! В беконе картофель становится хрустящим снаружи и нежным внутри.Подавайте с восхитительным айоли с хариссой, чтобы получилась фантастическая закуска.

Я никогда не встречал картофеля фри, который мне не нравился. На самом деле, я почти никогда не различаю, когда дело доходит до этих горячих, золотистых, хрустящих окорочков. Мне нравятся гофрированные, вьющиеся, прямые или на танкетке. Мои единственные требования — чтобы они были хрустящими и горячими. Я не часто готовлю жареную пищу дома, а это значит, что если я хочу побаловать себя жареным картофелем, мне придется пойти в ресторан. Проблема с посещением ресторанов в том, что я дешевый.Мой девиз: не плати за еду, если я могу так же легко приготовить лучшую еду дома. Я знаю, что могу приготовить ирландский начо и рецепт загруженного картофеля лучше, чем в любом ресторане. Мои дети, наверное, ненавидят мой девиз, но все изменится, когда они попробуют жареный картофель в беконе.

Этот жареный картофель — козырь в моем рукаве, так сказать. Моя семья, возможно, никогда больше не захочет ресторанного картофеля.

Я большой поклонник жареного в духовке картофеля. Мне нравится контролировать вкус и содержание натрия в картофеле.Не говоря уже о том, что я предпочитаю готовить на оливковом масле.

Еще я люблю готовить с беконом. Я делаю конфетный бекон для блинов, подаю креветки в беконе, хот-доги в беконе, использую их в качестве начинки для макарон и запекаю их в печенье. Бекон — это дар свыше.

А поскольку бекон и картофель идут вместе, как арахисовое масло и шоколад, я чувствовал себя совершенно оправданным, жарить свой картофель с беконом!

Совет для жареного картофеля

Недавно я прочитал, что ключ к получению хрустящего жареного картофеля — это позволить ему замачиваться в воде примерно на 30 минут.Картофель, естественно, содержит довольно много воды. Их замачивание удаляет крахмал, уменьшая количество воды в картофеле. Если ваш картофель содержит меньше воды, во время жарки будет выделяться меньше пара. Великолепно, да?

После того, как картофель успел пропитаться, я осушил его и промокнул насухо. Их добили капли оливкового масла и немного соли. Я выбрал светлое оливковое масло, потому что не хотел, чтобы что-то более тяжелое или более сильное препятствовало привкусу бекона.Я хотел, чтобы каждый кусочек этого жареного картофеля был ярким и хрустящим. Оливковое масло со сверхлегким вкусом имеет тонкий вкус, который идеально подходит для обжаривания овощей или даже для выпечки.

Вкус этого жареного картофеля в беконе просто невероятный !!

Я решил подавать их как закуску с острым айоли, но они отлично подойдут как гарнир. Предварительное замачивание действительно делает картофель нежным внутри, и, конечно же, бекон делает его очень хрустящим и ароматным снаружи.

Приготовить айоли просто: майонез, хариссу и чеснок. Харисса — это пряная паста из североафриканского перца. Вы можете найти его в ближневосточном разделе вашего продуктового магазина, хотя я заказал свой на Amazon. Если вы не можете его найти или предпочитаете не искать, не волнуйтесь. Альтернативой может стать пюре из жареного красного перца в кухонном комбайне вместе с хлопьями чили и паприкой или даже несколькими каплями острого соуса. Естественно, вы можете вообще не использовать айоли. Жареный картофель действительно сияет сам по себе!

Посмотрите, как приготовить жареный картофель

Доходность: 8

Время подготовки: 35 минут

Время готовки: 40 минут

Общее время: 1 час 15 минут

Бекон помогает этим картофелям, запеченным в духовке, стать хрустящими до идеального состояния!

Состав

  • 2 красновато-коричневых картофеля, мелко нарезанные
  • 450 г ломтиков бекона
  • 1 чайная ложка оливкового масла Pompeian Extra Light Tasting
  • 1/2 чайной ложки соли
  • 1/3 стакана майонеза
  • 2 столовые ложки хариссы (я использовала острую).Его часто можно найти в индийском или ближневосточном отделе вашего магазина.
  • 1 зубчик чеснока, измельченный

Инструкции

  1. Разрежьте каждую картофелину пополам. Половинки разрежьте на четвертинки. Нарежьте четвертинки на 1/2 ломтиками. Картофель замочить в воде на 30 минут. Когда закончите, слейте воду и промокните картофель насухо. Полить картофель оливковым маслом. Картофель посолить и слегка перемешать.
  2. Разогрейте духовку до 350.Слегка сбрызните противень антипригарным спреем.
  3. Оберните ломтик бекона вокруг каждого картофельного долька и выложите на противень. Выложите картофель ровным слоем. Выпекать 40 минут, переворачивая картофель до половины времени выпекания.
  4. Для айоли: смешайте в миске майонез, хариссу и чеснок. Подавать с картофелем.
  5. * Если вы не можете найти Хариссу, используйте 1 обжаренный красный перец в банке, протертый в пюре. Смешайте перец с майонезом, 1 / 4-1 / 2 чайной ложки хлопьев перца чили и чесноком.

Информация о питании
Выход 8 Размер порции 1
Количество на порцию Калорий 386 Всего жиров 28 г Насыщенные жиры 8 г Трансжиры 0 г Ненасыщенные жиры 19 г Холестерин 60 мг Натрий 1208 мг Углеводы 11 г Волокна 1 г Сахар 1 г Белки 21 г

Насколько вам нравится этот рецепт?

Подпишитесь на меня в Pinterest, чтобы найти больше вкусных идей, и используйте кнопку с булавкой в ​​верхней части карточки рецепта!

Этот пост содержит партнерские ссылки.

Жареный в духовке красный картофель (+ бекон и пармезан)

Этот запеченный в духовке красный картофель с беконом, песто и пармезаном поразит вас своим нежным, взрывным вкусом и легкостью!

Этот рецепт жареного красного картофеля отлично подойдет для особых случаев (например, Дня отца), но он настолько прост, что вы сможете готовить его хотя бы раз в неделю. Или, по крайней мере, хотел бы, чтобы ты был. Этот запеченный в духовке картофель нежный, наполненный ароматом, а начинки бесконечны!

Рецепт запеченного красного картофеля в духовке

Я люблю картофель всех форм и размеров, от моего картофельного гратен с беконом до картофельного пюре, запеченного дважды, но мне особенно нравится, насколько ЛЕГКИЙ и вкусный этот картофель песто! Как что-то , такое легкое, и такое маленькое, может быть таким восхитительным, вне меня.Но я возьму это. И я буду готовить этот хрустящий жареный картофель снова и снова, пока не закончится мой пакет красного картофеля размером с Costco. Но, тем не менее, тяга к этим нежным поджаренным, жареным кусочкам остается…

Я люблю жареные в духовке овощи, от жареного в духовке картофеля до жареной в духовке моркови до жареной в духовке брокколи и спаржи. Когда овощи запекаются, они становятся нежными внутри и карамелизируются снаружи. Их натуральный вкус в этом жареном в духовке картофеле усиливается, и он становится чистым холстом для любого вкусового профиля, который вы пожелаете.

В этом рецепте жареного картофеля я выбрал бекон, пармезан и соус песто, они НЕБО, но вы можете полностью настроить их под свое настроение или предпочтения.

Запеченный в духовке красный картофель Ингредиенты

Ингредиенты, необходимые для приготовления этого хрустящего жареного красного картофеля, очень просты.

  • Красный картофель: Красный картофель нужно нарезать кубиками, чтобы он быстро приготовился в духовке.
  • Песто: Используйте свой любимый магазинный песто (подойдет любой вариант).
  • Оливковое масло: Вам нужно немного оливкового масла, чтобы картофель стал хрустящим.
  • Сухая смесь приправ для ранчо: НЕ используйте обычные приправы для ранчо. Вам нужен пакет с приправой в виде порошка.
  • Приправы: Чесночный порошок, луковый порошок, соль и перец. Легкий!
  • Бекон: Необязательно, но очень рекомендую.
  • Пармезан: Купите дольку пармезана и измельчите ее сами, чтобы добиться лучшего вкуса и текстуры.

Изменения в составе

  • Я предпочитаю использовать красный картофель, потому что он так хорошо хрустит, но я уверен, что вы можете приготовить этот рецепт хрустящего жареного картофеля, используя другой сорт картофеля.
  • Я использовал классический песто из базилика, но держу пари, что песто из кинзы или вяленых помидоров тоже подойдет.
  • Вы можете заменить оливковое масло другим маслом с нейтральным вкусом и высокой температурой дыма.

Как жарить красный картофель

Этот жареный картофель разрывается ароматом тонкого пикантного песто с нотками базилика, пармезана и кедрового ореха, в то время как приправа ранчо дополняет травы легким намеком на ранчо.

А еще есть бекон. Вы можете не добавлять бекон, немного или много. Я хожу с лотами. Потому что это бекон.

  1. Сначала посыпьте нарезанный красный картофель соусом песто, приправой для ранчо, чесночным порошком, луковым порошком, солью и перцем.
  2. Затем равномерно разложите посуду на листе пергаментной бумаги.
  3. Жарьте картофель в духовке при температуре 400 градусов по Фаренгейту или до тех пор, пока вилка не станет мягкой. Если вам нравится очень хрустящий картофель, то запекайте его дольше или жарьте до золотистого вкуса…
  4. Затем перемешайте жареный картофель с тертым сыром пармезан и хрустящим рассыпчатым беконом.

Этот рецепт жареного картофеля готов стать вашим новым легким и любимым способом есть картофель. Ваш новый любимый способ произвести впечатление на семью и друзей. Ваш новый любимый способ употребления бекона и картофеля и песто и Пармезан сразу .

Головокружение. Будьте очень легкомысленными.

Как долго жарить красный картофель?

Этот хрустящий жареный красный картофель нужно готовить при температуре 400F примерно 40 минут или до тех пор, пока он не станет золотистым и не станет мягким.

Советы по приготовлению лучшего жареного красного картофеля

  • Я считаю, что аромат чесночного порошка распределяется более равномерно, чем измельченный чеснок, но вы можете использовать 2 зубчика измельченного чеснока, если хотите.
  • Выложите картофель ровным слоем на противне, чтобы он не касался друг друга. Это гарантирует, что картофель будет готовиться равномерно, и он будет запекаться, а не на пару.
  • Мне нравится перемешивать все ингредиенты на противне, потому что это экономит лишнее блюдо, но вы также можете перемешать все ингредиенты в большой миске.

Варианты жареного красного картофеля в духовке

  • Используйте разные приправы: Вы можете приправить хрустящий жареный картофель практически любой смесью специй! Вместо песто, специй и пармезана вы можете использовать приправу каджун, куркуму, китайскую приправу 5, копченую паприку, молотый тмин, порошок чили, хлопья красного перца чили и т. Д.
  • Добавить сыр: Вы можете добавить любой сыр от чеддера до перца и жареного красного картофеля в духовке, когда он станет мягким, а затем продолжайте запекать, пока сыр не расплавится.
  • Приготовьте травы: Перемешайте красный картофель с оливковым маслом и итальянской приправой (или свежей зеленью!).

Можно ли заранее приготовить жареный красный картофель?

Этим хрустящим жареным картофелем лучше всего наслаждаться сразу, так как со временем он теряет свою хрусткость. Тем не менее, вы, безусловно, можете обжарить их заранее и разогревать в течение недели для салатов, рулетов, буррито на завтрак и т. Д. — они просто больше не будут хрустящими.

Хранение жареного красного картофеля

Этот хрустящий жареный красный картофель можно хранить в герметичном контейнере в холодильнике до 4 дней.

Как разогреть жареный красный картофель в духовке

Вы можете разогреть жареный картофель в микроволновой печи или на плите, но для получения более хрустящего красного картофеля разогрейте его в духовке при температуре 350 градусов по Фаренгейту, пока он не станет горячим.

Что подавать с запеченным в духовке красным картофелем

Нужен гарнир для комфортного ужина? Говяжья грудинка, стейки, натертые специями, запеченная ветчина, французские соусы, куриный кордон-блю или жареный цыпленок в духовке.

Нужен гарнир к куриному обеду? Цыпленок барбекю в мультиварке, Цыпленок Хули Хули, Горячий цыпленок Нэшвилл, Запеченные куриные нежности с ранчо Чеддер или Цыпленок Баффало.

Нужен гарнир для праздничного ужина? Запеченная ветчина с кленовой глазурью, ростбиф из тушеной говядины, свиная вырезка, тушеные короткие ребрышки или жаркое в горшочках.

Ищете другие рецепты жареных овощей?

Гарниры (по желанию)
  • 6 полосок бекона, покрошенного, более или менее по вкусу
  • тертый сыр пармезан
  • свежая петрушка
  • Разогрейте духовку до 400 градусов по Фаренгейту. Выстелите большой противень пергаментной бумагой.

  • Добавьте в большую миску картофель, затем оливковое масло, песто и специи. Перемешайте до однородного покрытия.

  • Выпекать 40 минут или до тех пор, пока вилка не станет мягкой и в некоторых местах не станет золотистой, помешивая на полпути. (Если вам нравится хрустящий картофель, запекайте дольше).

  • Когда все будет готово, добавьте бекон. Украсить свежей петрушкой и тертым пармезаном (по желанию).

Вы сделали этот рецепт?

Отметьте @CarlsbadCravings и используйте #CarlsbadCravngs

Оставьте отзыв, я всегда люблю слышать от вас!

Carlsbad Cravings © Оригинал

Жареный картофель с чесноком | Modernmealmakeover.com

Жареный картофель с чесноком и беконом — прекрасный гарнир. У них хрустящая снаружи и пушистая внутри. Сверху идеальное количество пармезана, чеснока, приправ и бекона.

Жареный картофель с чесноком Ингредиенты

Одна из моих любимых особенностей жареного в духовке картофеля — это то, что к нему можно добавить что угодно. В зависимости от настроения добавлю к ним розмарин или кусочки лука. Но вот мой любимый способ их изготовления.

  • Маленький красный картофель — разрезанный на четвертинки
  • Оливковое масло
  • Зубчики чеснока — измельченные
  • Сыр Пармезан — мелко натертый
  • Тимьян
  • Орегано
  • Базилик
  • Черный перец
  • Свежая петрушка — нарезанная
  • Бекон — приготовленный и нарезанный

Горячий жареный картофель с чесноком и пармезаном

Советы по рецептам: Вы можете превратить этот рецепт в блюдо на одну сковороду, запекав бекон в духовке.Затем миски убрать и все перемешать прямо на противне. Также можно сделать этот гарнир чуть более полезным и полностью удалить сало.

Начните с предварительного разогрева в духовке до 400 градусов. Затем смажьте противень антипригарным кулинарным спреем и отложите в сторону. Готовьте бекон в большой сковороде примерно по 2-3 минуты с каждой стороны или до хрустящей корочки. Затем нарежьте бекон на кусочки 1/4 дюйма и отложите.

В большую миску добавьте оливковое масло, измельченный чеснок, тимьян, орегано, базилик, черный перец, рубленый бекон и сыр пармезан.Смешайте до однородной массы. Добавьте картофель в смесь приправ. Перемешайте большой ложкой или лопаткой, пока картофель не станет равномерно покрытым.

Переложить картофель на подготовленный противень. Равномерно распределите их одним слоем. Выложить противень в разогретую духовку на среднюю решетку. Варить 30-35 минут или пока картофель не станет мягким, а кожица не станет хрустящей.

Достаньте картофель из духовки и посыпьте сверху свежей нарезанной петрушкой. Дайте остыть в течение 2-3 минут, чтобы сыр прилип к картофелю.

Вы должны использовать красный картофель?

Для этого рецепта можно использовать любой картофель, который вам нравится. Я предпочитаю аромат и текстуру красного картофеля после того, как он был обжарен в духовке. У них вкусная хрустящая кожица и мягкий центр.

Другой картофель можно попробовать.

  • Красный картофель
  • Золотой картофель Юкон
  • Картофель с пальцами
  • Белый картофель

Я даже использовал сладкий картофель, и он был очень вкусным!

Жареный картофель с чесноком и беконом

Жареный картофель с чесноком и беконом — прекрасный гарнир.У них хрустящая снаружи и пушистая внутри. Сверху идеальное количество пармезана, чеснока, приправ и бекона.

Время приготовления 10 минут

Время приготовления 35 минут

Общее время 45 минут

Гарнир для курса

Кухня Американская

Порций 6

Калорий 299 ккал

  • 2 фунта маленького красного картофеля (четвертинками)
  • 2 столовые ложки оливкового масла
  • 5 зубчиков чеснока (измельченные)
  • ½ стакана сыра Пармезан (тертого)
  • 1 чайная ложка тимьяна
  • ½ чайной ложки орегано
  • ½ чайной ложки базилика
  • ½ чайной ложки черного перца
  • 2 столовые ложки свежей петрушки (нарезанной)
  • ½ стакана бекона (нарезанной ¼ кусочков)
  • Разогрейте духовку до 400 градусов.Смажьте противень антипригарным кулинарным спреем. Отложите в сторону.

  • Готовьте бекон в большой сковороде примерно по 2–3 минуты с каждой стороны или до хрустящей корочки. Затем нарежьте бекон на кусочки 1/4 дюйма и отложите.

  • В большую миску добавьте оливковое масло, измельченный чеснок, тимьян, орегано, базилик, черный перец, рубленый бекон и сыр пармезан. Смешайте до однородной массы.

  • Добавьте картофель в смесь приправ. Перемешайте большой ложкой или лопаткой, пока картофель не станет равномерно покрытым.

  • Переложите картофель на подготовленный противень. Равномерно распределить в один слой.

  • Поместите противень в предварительно разогретую духовку на среднюю решетку. Варить 30-35 минут или пока картофель не станет мягким.

  • Достаньте картофель из духовки и посыпьте сверху свежей петрушкой. Дайте остыть в течение 2-3 минут, чтобы сыр прилип к картофелю.

* Отказ от ответственности в отношении питания: Вся информация, представленная на этом сайте, предназначена только для информационных целей.Факты о питании являются приблизительными и их точность не гарантируется. Я не сертифицированный диетолог, и любая информация о питании, размещенная на Modernmealmakeover.com, должна использоваться только в качестве общего руководства.

Калорий: 299 ккал Углеводы: 31,3 г Белки: 13,7 г Жиры: 13,3 г Насыщенные жиры: 4,9 г Холестерин: 25 мг Натрий: 439 мг Калий: 83 мг Волокно: 3 г Сахар: 2,3 г Кальций: 180 мг Железо: 1 мг

Ключевые слова: жареный картофель с чесноком, жареный картофель с чесноком и пармезаном, жареный картофель с пармезаном

Вы пробовали этот рецепт?

СТАВКА И КОММЕНТАРИЙ ниже! Я хотел бы услышать ваш опыт.Получение от вас отзывов помогает мне и другим читателям!

Кроме того, если вы поделитесь в INSTAGRAM, используйте хэштег #modernmealmakeover и отметьте меня (@modernmealmakeover), чтобы мы могли зайти и подарить вашему посту немного любви. Спасибо!

Еще картофель и гарниры

Шанна Аллен

Привет, друзья! Меня зовут Шанна. Я жена (мой муж — Райан), мама и любительница всего печеного. Я люблю путешествовать по миру и проводить время с семьей!

Лучший рецепт жареного с беконом картофеля — Как приготовить жареный картофель с беконом

Майк Гартен

Сливочный картофель, хрустящий бекон и немного свежего тимьяна делают фритюрницу великолепной менее чем за 30 минут.

Реклама — продолжить чтение ниже

Урожайность: 4 порции

Общее время: 0 часы 30 минут

1 1/2 фунт.

мелкий молодой картофель (около 32), разрезанный пополам

4

веточки тимьяна и 1 чайная ложка листьев тимьяна

3

средних лука-шалот, нарезанных на 1/4 дюйма.клинья

1 ст.

белый или обычный бальзамический уксус

2 чайная ложка

горчица цельнозерновая

Этот модуль покупки ингредиентов создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу. Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном содержимом на их веб-сайте.

  1. В большой миске перемешайте картофель и веточки тимьяна с маслом, ½ чайной ложки соли и чайной ложки перца. Добавьте во фритюрницу и посыпьте беконом. Жарьте на воздухе при температуре 400 ° F, пока бекон не станет хрустящим, от 6 до 12 минут. Переложите бекон на бумажное полотенце и дайте ему остыть, прежде чем разбить его на кусочки.
  2. Встряхните картофель и продолжайте обжаривать на воздухе 8 минут. Добавьте лук-шалот в корзину с картофелем, перемешайте и жарьте на воздухе, пока овощи не станут золотисто-коричневыми и мягкими, 8–12 минут.более.
  3. Тем временем в большой миске взбейте вместе уксус, горчицу и листья тимьяна. Переложите приготовленные овощи в миску, добавив масла со дна корзины, и перемешайте, чтобы все перемешалось; добавить бекон.

Пищевая ценность (на порцию): Около 275 калорий, 11,5 г жиров (3,5 г насыщенных), 7 г белка, 430 мг натрия, 35 г углеводов, 3 г клетчатки

Николь Папантониу, Институт хорошего домашнего хозяйства Заместитель директора лаборатории кухонной техники Николь руководит лабораторией «Good Housekeeping Kitchen Appliances Lab», где она наблюдает за содержанием и тестированием кухонной и кухонной техники, инструментов и оборудования; Она опытный тестировщик и разработчик продуктов, а также создатель рецептов, обученная классическому кулинарному искусству и кулинарному питанию.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Реклама — продолжить чтение ниже

Сырные кусочки картофеля с беконом — Kitchen Divas

Мои сырные кусочки картофеля с беконом или ломтики запеченного в духовке картофеля с сыром, беконом и луком В рецепте показано, как долго нужно запекать нарезанный картофель в духовке.Идеально подходит для заправки ранчо или сметаны!

Ломтики запеченного картофеля в духовке

Обычно мы берем сметану, ароматную сметану или заправку для ранчо для макания! Я не могу перестать есть эти сырные кусочки картофеля с беконом, как только начну! Они такие захватывающие!

Я всегда предпочитаю, как мой первый выбор, окунуть эти сырные кусочки картофеля с беконом в соус на основе сметаны со вкусом лука, а хороший соус ранчо или соус — мое второе место!

Мой муж предпочитает простую старую сметану! Не могу дождаться, чтобы услышать, что, по вашему мнению, лучше всего подходит для этих восхитительных закусок!

Вот ссылка на все наши любимые дипы.САМЫЙ ЛУЧШИЙ НАКОНЕЧНИК включает в себя все, что вам когда-либо понадобится.

Нарезанный картофель в духовке

Это забавно. Я люблю запекать картофель с оливковым маслом или яичным белком, покрывающим внешнюю кожу, и я всегда посыпаю немного соли и перца снаружи.

Я всегда использую солонку или, честно говоря, предпочитаю растереть немного соли и перца по всей поверхности кожи. С помощью шейкеров я иногда кладу слишком много соли или перца в одно место, а не в другое.

Мельницы, кажется, немного лучше распределяют соль и перец для меня, и вы не хотите использовать слишком много соли и перца, просто слегка покрывайте картофель снаружи.

Запеченный в духовке нарезанный картофель и лук

У вас также есть возможность просто помыть картофель и запечь его вот так!

Я настоятельно рекомендую хотя бы один раз попробовать приготовить печеный картофель с маслом или яичным белком по всей коже! Соль, перец и любая из ваших любимых приправ отлично подойдут, если слегка посыпать картофель снаружи!

Просто совет для каждого любителя картофеля!

Нарезанный картофель в духовке с сыром

После того, как картофель запечен, все, что вам нужно сделать, это задушить картофель сыром и кусочком вареного и раскрошенного бекона! Запекайте или жарьте еще несколько минут, и у вас будет потрясающее блюдо, готовое к употреблению!

Как запечь нарезанный картофель

  • Картофель красноватый средний-крупный
  • кошерная соль
  • перец
  • розмарин, по желанию
  • тимьян, по желанию
  • яичный белок или оливковое масло, по желанию
  • спрей для приготовления пищи
  • сыр
  • бекон
  • репчатый лук, по желанию
  • зеленый лук по желанию
  • соус ранчо, соус на основе сметаны или сметаны

Как долго запекать нарезанный картофель

Разогрейте духовку до 400 градусов.Картофель проткнуть вилкой.

Следующий шаг не обязателен. Взбейте яичный белок до образования пены или используйте оливковое масло и смажьте картофель снаружи. Я обычно посыпаю кошерной солью, перцем, розмарином и тимьяном на разделочной доске и раскатываю покрытый оболочкой картофель.

Вы можете просто использовать оливковое масло или ничего на картофеле перед запеканием. Конечный результат все равно будет восхитительным!

Запекайте картофель примерно 60 минут, пока он не станет мягким. Время приготовления зависит от размера картофеля.

Пока картофель готовится, достаньте сковороду и начните готовить нарезанный бекон. Когда она станет хрустящей, дайте стечь бумажным полотенцам.

Оставьте в сковороде несколько столовых ложек жира для бекона и добавьте нарезанный или нарезанный кубиками лук. Мой муж предпочитает нарезанный лук, а мне нравится нарезанный кубиками, потому что я считаю, что картофель легче есть и он менее грязный.

В конечном итоге это не имеет значения. Оба на вкус восхитительны. Готовьте до готовности и при желании дайте стечь на бумажные полотенца.

Дайте приготовленному картофелю немного остыть, чтобы вы могли с ним справиться.

Нарежьте картофель острым ножом на кружочки размером ¼ — ½ дюйма и выложите на хорошо смазанный маслом противень, выстланный фольгой. Я обычно добавляю на фольгу слой кулинарного спрея.

Затем добавить тертый сыр, лук и кусочки бекона. Выложите кусочки сыра и бекона в середину картофеля. Сыр, когда он тает, имеет тенденцию растекаться и таять на сковороде, если вы не будете осторожны.

Мой муж кладет сыр, лук, бекон и еще немного сыра в завершение. Он чувствует, что они держатся лучше, если сверху добавить щепотку сыра.

Выпекать 10-12 минут.

Жарьте, пока сыр не подрумянится по вашему вкусу.

Вынуть из духовки, дать остыть несколько минут и подавать со сметаной или заправкой.

Если вы настроены самостоятельно окунуться в чудесное блюдо, взгляните на наши распечатанные САМЫЕ ЛУЧШИЕ ДИПЫ КОГДА-ЛИБО. Думаю, вы будете рады, что сделали!

Наслаждайтесь каждым кусочком!

Сырные кусочки картофеля с беконом

Мои сырные кусочки картофеля с беконом или ломтики картофеля, запеченные в духовке с сыром, беконом и луком. В рецепте указано, как долго нужно запекать нарезанный картофель в духовке.Идеально подходит для заправки ранчо или сметаны!

Закуска, основное блюдо, гарнир

Кухня Американская

Ингредиенты

Выпечка картофеля
  • 2-3 картофеля среднего и крупного размера, неочищенные
  • яичные белки или оливковое масло по желанию
  • 2 столовые ложки кошерной или морской соли по желанию
  • 1 чайная ложка перца
  • 1 столовая ложка розмарина по желанию
  • 1 столовая ложка тимьяна по желанию
Начинка
  • 6-8 полосок бекона, приготовленного и покрошенного
  • ½ лука, нарезанного кубиками или ломтиками, по желанию
  • кулинарный спрей
  • 1 чашка сыра, измельченного по вкусу
  • зеленый лук, тонко нарезанный дополнительно
  • заправка ранчо или сметана для окунания

Инструкции

Запекание картофеля
  • Разогрейте духовку до 400 градусов.Картофель проткнуть вилкой несколько раз.

  • Следующий шаг не обязателен, но его стоит сделать. Взбейте яичный белок до образования пены или используйте оливковое масло и смажьте картофель с внешней стороны.

  • Я обычно посыпаю кошерной солью, перцем, розмарином и тимьяном на разделочной доске и раскатываю покрытый оболочкой картофель или просто посыпаю каждый картофель приправами. Оливковое масло или яичные белки помогут приправам прилипнуть к картофелю. Вы можете просто использовать оливковое масло или ничего на картофеле перед запеканием.Конечный результат все равно будет восхитительным!

  • Запекайте картофель примерно 60 минут, пока он не станет мягким. Время приготовления зависит от размера картофеля.

Начинки
  • Пока картофель готовится, нарежьте бекон и готовьте до хрустящей корочки. Оставьте немного жира в сковороде и обжарьте лук, нарезанный или нарезанный кубиками. Они так хороши на вкус и на этих ломтиках запеченного картофеля.

  • Дайте картофелю немного остыть после приготовления.Они должны быть достаточно прохладными, чтобы их можно было держать в руках.

  • Нарежьте острым ножом кружочки размером ¼ — ½ дюйма и выложите на хорошо смазанный маслом противень, выстланный фольгой. Обычно я просто покрываю кулинарным спреем.

  • Затем добавьте тертый сыр, лук (если используется) и кусочки бекона. В середину картофеля сложите сыр, лук и кусочки бекона. Сыр, когда он тает, имеет тенденцию растекаться и растает по всей вашей сковороде, если вы не будете осторожны.

  • Мой муж складывает сыр, лук, бекон и еще немного сыра в довершение всего.Он чувствует, что они держатся лучше, если сверху добавить щепотку сыра.

  • Выпекать 10-12 минут. Жарить до коричневого цвета.

  • Выньте из духовки, дайте остыть несколько минут и подавайте с заправкой для ранчо или сметаной. Если вы настроены приготовить потрясающий домашний соус, ознакомьтесь с нашим распечатанным списком рецептов ЛУЧШИХ соусов за все время. Все они вкусные! Наслаждайтесь каждым кусочком!

Ключевое слово ломтики картофеля, красновато-коричневый картофель, нарезанный картофель

Жареный картофель с беконом на ранчо • Дневник настоящей домохозяйки

Опубликовано: · Изменено: автор: Jennie · Этот пост может содержать партнерские ссылки

Картофель, сыр и бекон, здесь вы не ошибетесь.Эти жареный картофель с беконом на ранчо — идеальная еда для комфорта и идеальный гарнир к любой трапезе.

Когда я была беременна мальчиком №3 и не могла насытиться картошкой. Я хотел съесть их практически в любой форме. Покрытый сыром и беконом, и я влюблен! Этот жареный картофель с беконом на ранчо действительно идеально подходит для этой тяги к беременности, и мне трудно даже написать этот рецепт для вас, не пуская слюни! Думаю, на этой неделе я снова добавлю этот рецепт в меню! Может быть, даже на ближайшие три недели

🙂

Если вы любите картошку так же сильно, как и я, и так же, как, по-видимому, мой третий ребенок, то обязательно ознакомьтесь со всеми моими другими рецептами картошки в следующий раз.

Картофельные рецепты:

Этот жареный картофель с беконом на ранчо просто приготовить. Я просто начал с того, что нарезал картофель кубиками и покрыл его маслом. Затем я приправил приправой для ранчо и перемешал, чтобы убедиться, что весь картофель покрыт слоем. Я запекала около 20 минут, а затем добавила тертый сыр, приготовленный и покрошенный бекон. Верните их в духовку еще на 10-15 минут, и этот идеальный гарнир готов!

Как приготовить жареный картофель с беконом на ранчо:

  • Разогреть духовку.
  • Картофель нарезать небольшими кусочками и поместить в большую миску.
  • Сбрызнуть оливковым маслом и перемешать. Добавьте приправу ранчо и снова перемешайте, чтобы покрыть.
  • Выложить картофель на смазанный маслом противень.
  • Выпекать.
  • Вынуть из духовки и посыпать сыром и беконом.
  • Готовьте, пока сыр не расплавится, а картофель не станет мягким и хрустящим.

На прошлой неделе мои родители были в гостях, и я приготовил этот жареный картофель с ранчо с беконом на обед, и они были хитом.Мне было очень плохо с этим, и я даже добавил сверху сметану! Мы сделали грудку индейки в мультиварке и подали ее с салатом. Вот еще несколько рецептов ужина, которые отлично подойдут к этому гарниру.

Рецепты ужина:

Поскольку бекон и ранчо — САМЫЕ ЛУЧШИЕ, вот еще несколько рецептов, которые, я думаю, вам понравятся:

Картофельный салат на ранчо с чеддером и беконом: Это мой любимый картофельный салат. Комбинация вкусов потрясающая, и это то, что вы должны попробовать,

Салат из пасты с беконом на ранчо: Еще один отличный рецепт гарнира.Я подаю это на барбекю и на вечеринках по случаю дня рождения, и всем это нравится.

Запеканка с курицей и беконом на ранчо: Бекон и ранчо в запеканке, я имею в виду, можете ли вы попросить гораздо больше.

Жареный картофель с беконом на ранчо

Дженни Дункан

Картофель, сыр и бекон, здесь вы не ошибетесь. Эти Жареный картофель с ранчо с беконом — идеальная еда для комфорта и идеальный гарнир к любому блюду.

Время приготовления 10 минут

Время приготовления 35 минут

Общее время 45 минут

Гарнир для курса

Кухня Американская

Порции 4 порции

Калорий 589 ккал

Ингредиенты

1x2x3x

  • 2 фунта красного картофеля
  • ¼ стакана оливкового масла
  • 1 унция смеси приправ Ranch
  • ¾ стакана сыра Чеддер (тертого)
  • ¾ стакана Бекона (приготовленного и измельченного)

Инструкции

  • Разогрейте духовку до 450 градусов F.

  • Нарежьте картофель на небольшие кусочки и поместите в большую миску. Сбрызнуть оливковым маслом и перемешать. Добавьте приправу ранчо и снова перемешайте, чтобы покрыть.

  • Выложите картофель на смазанный маслом противень. Выпекать 20 минут. Вынуть из духовки и посыпать сыром и беконом. Готовьте еще 10-15 минут или пока сыр не расплавится, а картофель не станет мягким и хрустящим.

Nutrition

Порция: 3 унцииКалорий: 589 ккалУглеводы: 46 г Белки: 16 г Жиры: 38 г Насыщенные жиры: 12 г Холестерин: 52 мг Натрий: 968 мг Калий: 1054 мг Волокно: 3 г Сахар: 2 г Витамин A: 229Irong: 2 мг Витамин A: 229Irong: 2 мг Витамин C: 229Irong.

Ключевое слово Жареный картофель с беконом на ранчо

Любите этот рецепт? Приколи это!!

СохранитьСохранитьСохранитьСохранить

СохранитьСохранить

СохранитьСохранить

СохранитьСохранить

СохранитьСохранить

СохранитьСохранить

СохранитьСохранить

СохранитьСохранить

СохранитьСохранить

СохранитьСохранить

СохранитьСохранить

СохранитьСохранить

СохранитьСохранить

СохранитьСохранить

СохранитьСохранитьСохранитьСохранить

СохранитьСохранить

СохранитьСохранить

СохранитьСохранить

.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *