Сладкие помидоры с аспирином на зиму: Помидоры с аспирином на зиму рецепт с фото пошагово

0 Comments

Содержание

Рецепт Помидоры с аспирином на зиму

Если вы находитесь в поисках новых рецептов заготовок на зиму, то советую присмотреться к этому рецепту, и приготовить дома вкусные и сочные помидоры с аспирином на зиму! Сделать такую закуску не так сложно, если следовать каждому шагу этого рецепта.

Ура!

You have all the ingredients, let’s start cooking!

Ингредиенты

0/11 ингредиентов
  • Перец горошком — 4-5 шт.
  • Яблоки — 1 шт.
  • Петрушка — 2 шт. (веточки)
  • Сладкий перец — 0.
    5 шт.
  • Таблетки аспирина — 1 шт.
  • Помидоры — 1 кг
  • Уксус 9% — 2 ст. л.
  • Сахар — 4 ст. л.
  • Вода — 1 л
  • Соль — 1 ст. л. (без горки)
  • Лавровый лист — 1-2 шт.
Jocelyn_food Пока без рейтинга 29. 08

Good job!

Enjoy your meal, hope you had fun with us!

Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. На дно чистой стерилизованной двухлитровой банки выкладываем петрушку и кусочки сладкого перца.
  2. Добавляем яблочные дольки, лавровый лист и перец горошком.
  3. Добавляем помидоры.

  4. Доводим до кипения литр воды, заливаем помидоры, оставляем в покое под крышкой на десять минут. Сливаем воду.

  5. Варим маринад из литра воды с солью и сахаром, добавляем аспирин, доводим до кипения, выключаем огонь и вливаем уксус.
  6. Помидоры заливаем горячим маринадом, закатываем крышками. Переворачиваем вверх дном и укутываем до полного остывания.

Ключевые слова:
ID: 134385

Помидоры, маринованные на зиму, очень вкусные сладкие с аспирином 

Консервирование помидор – один из самых популярных видов заготовления овощей на зиму. Поэтому рецептов и секретов успешного маринования томатов существует целая масса. Помидоры, маринованные на зиму – отличный вариант закуски в любое время года. Получаются они очень вкусными и сладкими, особенно если сделать их с аспирином.

Они беспроигрышно дополняют мясо, птицу, картофель, каши, макароны. Так же это просто необходимая закуска под крепкие алкогольные напитки. Гости буквально разберут все такие помидоры со стола. Плоды выбираем спелые и мясистые, но без дефектов и не слишком мягкие, чтобы они не превратились в кашу.

Идеальный сорт для маринования с аспирином – обычная сливка. Перед тем как накладывать плоды в банки, рекомендуется сделать несколько проколов вилкой или зубочисткой. Так они лучше сохраняют форму и не будут распадаться от воздействия кипятка.

Ингредиенты (на две баночки, объемом по 1 л):

  • помидоры сливка – 1000 г.;
  • чесночок – 4 дольки;
  • петрушка – один пучок;
  • масло (растительное) – 2 ст.л.;
  • душистый перец-горошек – 4 шт.;
  • уксус 9%-й – 2 ст.л.;
  • соль кухонная – 1/2 ст.л.;
  • сахар-песок – ½ ст.л.
  • вода (теплая) – 800 мл;
  • аспирин – 2 таблетки.

Как приготовить маринованные помидоры с аспирином

Перемываем томаты, делаем проколы на каждом плоде. Укладываем плотно (но не перестарайтесь и не раздавите плоды) в чистую банку. На дно баночки не забудем добавить зубчики чеснока.

Заливаем овощи кипящей водичкой минут на 10.

Остывшую воду сливаем в кастрюльку. Сделать это очень легко с помощью специальной крышки с отверстиями. Если в вашем арсенале такой нет, то можно изготовить ее самостоятельно, прорезав небольшие дырочки в обычной крышке и капрона. Такая крышка пригодится вам еще не раз. Из слитой воды варим рассол. Добавляем соль, сахар и кипятим. Добавляем порцию.

В банки кладем зелень петрушки, аспирин ( на 1 литровую банку – 1 таблетка,  закатывала в банки по 0,5 л., по этому разделила таблетку пополам) и душистый перчик, вливаем масло.

Покрываем овощи рассолом и закупориваем.

Приятного аппетита.

Сладкие помидоры на зиму без стерилизации

«Готовь сани летом» – пословица, которая, как нельзя кстати, дает нам понять, что летом нам нужно не только наслаждаться щедрыми дарами сезона, но еще и готовиться к зиме.

Кто из нас не мечтает отведать зимой ягод или овощей? В свежем виде эти продукты не сохранить, и поэтому, нам приходится выкручиваться и консервировать их, мариновать, дабы хоть как-то холодной и вьюжной зимой напомнить себе об их прекрасном вкусе. Но если обычно вы привыкли консервировать заготовки со стерилизацией, то в этот раз мы забудем об этом негласном правиле и приготовим сладкие помидоры на зиму без стерилизации. Что же дает такой способ? Он сэкономит наше с вами драгоценное время и сохранит больше витаминов и полезных свойств в помидорах, нежели при первом способе. А о вкусе и говорить не стоит, иначе придется слагать поэмы – парой слов эту вкуснятину просто не описать.

Ингредиенты:

на 3-х литровую банку:

  • помидоры крепкие мясистые 1,5-2 кг (в зависимости от размера).
  • укроп (зонтики и веточки) — 2 шт.
  • лист лавровый – 2 шт.
  • петрушка (или/и сельдерей) — 2-3 веточки.
  • репчатый лук — 0,5 средней головки.
  • хрен (лист или/и кусочек корня).
  • перец черный (горошком) — 5-6 шт.
  • перец душистый (горошком) — 2-3 шт.
  • гвоздика (целая) — 1 шт (по желанию).
    чеснок (в зависимости от размера зубцов) — 3-4 зуб.
  • перец сладкий (любого цвета, порезанный гранями).

(Вся зелень и специи варьируются по своему вкусу)

для маринада:
  • 6 ст.л. сахара (или 150 гр).
  • 2 ст.л. соли (или 60 гр).
  • 3 ст.л. уксуса (или 45 мл).

В 3-х литровую банку с помидорами входит маринада примерно 1,5 литра.

Как приготовить сладкие помидоры на зиму:

1. Овощи и зелень стоит тщательно помыть в прохладной воде. Лук и чеснок очистить от шелухи.

Лук порезать кружочками.

 

2. Банки промываем. На дно выкладываем зелень, сладкий перец, лук и прочие пряности.

А сверху заполняем банку уже чистыми помидорами.

После, заливаем все кипящей водой и ставим в теплое место, укрыв одеялом. В таком состоянии наша заготовка должна провести около 30 минут.

3. Как только истечет необходимое время, сливаем всю воду в кастрюлю, кипятим ее и снова заливаем ею помидоры. Если воды не хватило – можно долить кипящей воды из чайника.

4. В очередной раз проводим процедуру с «укутыванием» одеялом и ждем то же количество времени.

 

В зависимости от толщины шкурки помидоров, время ожидания может варьироваться. Это время указано для “толстокорых” помидоров сливовидной формы, или как их еще называют «сливки». Если вы закатываете помидоры черри, то время ожидания нужно сократить до 10-15 минут.

 

5. Снова сливаем воду в кастрюлю. А в банку к помидорам, тем временем, наливаем по 3 ст. ложки уксуса. В воду же, которую мы только что слили, следует добавить сахарный песок и соль. Этот маринад нужно проварить, довести до кипячения и кипятить еще около пары минут. Как только маринад будет готов, заливаем им помидоры, закатываем банки с заготовками, укутываем и оставляем в таком виде примерно на трое суток.

Остывшие банки с заготовками убираем на хранение в погреб или кладовку. Сладкие маринованные помидоры на зиму можно кушать уже через месяц-полтора!

 

Вкусных вам заготовок!!!

А также видео рецепт сладких помидоров на зиму:

С уважением, Наталья.

Другие рецепты с сайта:

Помидоры С Салициловой Кислотой На Зиму

  1. Помидоры На Зиму С Салициловой Кислотой

У моей свекрови всегда отличная консервация, и я часто беру у нее рецепты тех заготовок, которые мне больше всего нравятся. Лечо с краснодарским соусом рецепт. Чаще всего это и, но этой зимой мама мужа угостила нас консервированными помидорами. Они были очень вкусными и ароматными, так что, конечно, я сразу же попросила рецепт.

Содержание белка в вареной гречке. Как законсервировать живые помидоры без варки — изумительный рецепт, где консервантом выступает салициловая кислота, сохранит все витамины. Чтобы приготовить помидоры с аспирином важно придерживаться некоторых общих. Оболочек, ацетилсалициловую кислоту в порошкообразном виде. Все ответы на вопрос: Сколько салициловой кислоты класть в томат? На Otvetof.org. Заходите быстрее! Jul 25, 2012 — Добавляем в поджарку зимой и во все блюда вместо помидор,. Салициловую кислоту и ее производные запрещено добавлять.

Помидоры желательно брать не перезрелые даже можно бурые, на дно банки. Я закрутки с аспирином/салициловой кислотой обхожу стороной.

И вот он меня здорово удивил – оказалось, что свекровь закрывает помидоры с аспирином на зиму. При этом весь процесс очень простой и быстрый: надо лишь подготовить помидоры и специи, добавить аспирин, залить все горячим маринадом – и можно закрывать банки. Да-да, все это – без утомительной стерилизации или многократных заливок. Ну, а результат я пробовала – он просто замечательный, можете мне поверить. Так что если и вы хотите закрыть в меру острые, в меру сладкие помидоры с аспирином на зиму, то я с радостью поделюсь с вами рецептом.

Ингредиенты: • помидоры (выбирайте сорта с толстой кожицей) • чеснок • зонтики укропа • лавровый лист • 3 таблетки аспирина на 3-х литровую банку • 2 таблетки аспирина на 2-х литровую • 1 таблетку аспирина литровую банку Маринад: • 2,5 литра воды • 100 мл 9% уксуса • 200 гр сахара • 100 гр соли Как заготовить помидоры с аспирином на зиму: Для этого вида консервации отбираем небольшие плотные мясистые помидоры, с толстой кожицей, лучше — сорта «сливки». Помидоры выбираем с неповрежденной кожицей, не примятые. Моем томаты холодной водой. Чеснок очищаем от шелухи и промываем.

Зонтики укропа также промываем холодной водой и выкладываем на бумажные полотенца, чтобы ушла лишняя влага. Банки заранее стерилизуем любым, удобным для вас способом, крышки кипятим в течение 4-5 минут. На дно банок кладем зонтик укропа, чеснок, лавровый лист.

Затем выкладываем помидоры, стараясь заполнить побольше свободного места, не приминая при этом помидоры. Таблетки аспирина (ацетилсалициловой кислоты) разминаем в порошок. Высыпаем порошок аспирина в банки с помидорами. В кастрюлю наливаем воду для маринада, насыпаем сахар и соль. На большом огне доводим воду до кипения, помешиваем, чтобы сахар и соль полностью растворились. Вливаем в маринад уксус и отключаем огонь.

Кипящим маринадом заливаем банки с помидорами. Накрываем крышками и герметично укупориваем – закатываем или завинчиваем. Рецепт приготовления сырного печенья.

Закрытые банки переворачиваем. И укутываем банки одеялом.

Оставляем так на сутки, до полного остывания. Такие помидоры следует хранить в темном месте, можно при комнатной температуре. Теперь вы знаете, как заготовить помидоры с аспирином на зиму. Обязательно попробуйте, уверена, вам тоже понравится этот рецепт!

Помидоры На Зиму С Салициловой Кислотой

Консервирование помидоров, или томатов является традиционным наряду с заготовлением варенья и компотов для российских хозяек. При консервировании томатов на пасту с помощью салициловой кислоты сохраняется больше полезных свойств, так как отсутствует тепловая обработка.

Для этого нужно промыть томаты, разрезать на небольшие кусочки и перемолоть в мясорубке до однородной массы. Далее добавляется соль и специи по вкусу, можно для пикантности добавить зубчик чеснока или красный перец.

После этого добавляем разведенную в воде салициловую кислоту в расчете 1 столовая ложка без горки на 3-литровую банку или 6 измельченных таблеток аспирина на литр продукта. При таком типе консервации томаты хранятся 2-3 года.

Помидоры с аспирином лимонной кислотой и горчицей. Помидоры на зиму с аспирином без уксуса

Помидоры зимой – это лучшее дополнение к любому блюду. Однако если рецепт содержит в себе уксус, то сочный и нежный томатный вкус перебивает кислота, которая не всем нравится. Я расскажу вам свой вариант, как делаю помидоры на зиму. Этот рецепт без стерилизации с аспирином и, как вы поняли, без уксуса. Помидорный вкус остается максимально сладким и приятным. А сама закатка лежит достаточно долго. Попробуйте также заготовить , это тоже очень вкусно.

Ингредиенты:
— помидоры – 2 кг;
— гвоздика – 5-6 бутонов;
— душистый перец – 5-6 горошин;
— болгарский перец – 1 шт.;
— чеснок – 3-4 зубчика
— эстрагон – 2 веточки;
— укроп – 1 небольшой пучок;
— лист черной смородины – 3-4 шт.;
— лист вишни – 1-2 шт.;
— перец-чили – 0,3 шт;
— сахар – 4 ст.л.;
— соль – 1 ст.л. ;
— аспирин – 3 табл.


Овощи и зелень тщательно помоем и приготовим для закатки. Помидоры следует выбирать не слишком крупные, так, чтобы спокойно помещались в горлышко банки. Перец очистим и нарежем небольшими брусочками. Чеснок очистим.


Банку сначала помоем. Далее выкладываем зелень, пару зубчиков нарезанного чеснока и горошки душистого перца. После этого начинаем очень плотно наполнять банку помидорами, чередуя их с перцем и чесноком. Сверху снова выкладываем небольшое количество зелени.


Предварительно вскипятим воду. Зальем кипятком помидоры и накроем крышкой. Крышку нужно предварительно обязательно вскипятить. Оставим заготовку в таком состоянии до остывания. Далее выливаем эту воду и снова заливаем кипятком. Снова оставляем до остывания.


На второй раз воду выливаем в небольшую кастрюлю. Будем варить маринад. Нам понадобится соль, сахар, гвоздика, душистый перец и немного чили для пикантного и немного остроты вкуса. Количество ингредиентов рассчитано на 1 л. жидкости. Маринад нужно доведите до кипения и немедленно отправляйте обратно в банку. В случае необходимости, можно долить сверху еще кипятка. Жидкость должна доходить до краев.


Сахар можно положить либо непосредственно в маринад, либо сразу в банку. Таблетки аспирина измельчите в порошок и отправьте в банку.


Закатайте банку, опустите ее на ребро и немного покатайте для того, чтобы таблетки аспирина равномерно распределились по банке. После этого заготовку на зиму можно считать завершенной. Оставьте ее, желательно, в прохладном и темном месте до зимы. Приятного аппетита! Если такой способ заготовки вам покажется наиболее удачным, попробуйте сделать

Консервированные помидоры на зиму без уксуса являются приоритетной заготовкой для тех, кто заботится о здоровом питании или не уважает уксусный привкус в закусках. В подобном исполнении томаты порадуют великолепными характеристиками и станут одним из лучших дополнений к любому столу.

Как закрыть помидоры без уксуса на зиму?

Если есть желание заготовить помидоры без уксуса на зиму, рецепты вкусной закуски и доступные рекомендации помогут реализовать затею результативно и без лишних хлопот, обеспечив в лучшем виде идеальную сохранность заготовки.

  1. Для консервирования выбирают томаты правильной формы, без повреждений и вмятин, с плотной мякотью.
  2. Перед засолкой горячим способом вымытые плоды накалывают зубочисткой, шпажкой или вилкой, что поможет сохранить целостность томатов и уберечь их от растрескивания.
  3. В качестве вкусовых и пряных добавок зачастую используют зонтики укропа, зелень петрушки, сельдерея, горошины черного и душистого перца, гвоздику, корицу, чеснок, чили, листья вишни, хрена, смородины. Не лишними будут и листы лавра.
  4. Банки перед консервированием стерилизуют любым удобным способом, крышки кипятят 5 минут.
  5. Воду для консервирования используют фильтрованную, бутылированную или родниковую.
  6. После укупоривания горячие банки переворачивают вверх дном и тепло укутывают до полного остывания, что обеспечит идеальную сохранность заготовки длительное время.

Помидоры на зиму без уксуса и стерилизации

Помидоры, маринованные без уксуса и стерилизации по следующему рецепту получаются сбалансированными по вкусу, степень остроты и пряности которого можно отрегулировать, изменяя состав дополнительных ингредиентов. При правильном исполнении процесса и соблюдении условий стерильности заготовка великолепно сохраняется и без кислотосодержащих консервантов.

Ингредиенты:

  • помидоры – 2-2,5 кг;
  • вода – 1,5-2 л;
  • соль и сахар – по 2 ст. ложки;
  • чеснок – 4-5 зубков;
  • зелень, пряности.

Приготовление

  1. Вымытые помидоры укладывают в стерильные банки, положив на дно зелень и пряности.
  2. Заливают томаты кипятком, оставляют на 20 минут под крышкой.
  3. Жидкость сливают, кипятят, снова заливают в банки на 20 минут.
  4. Еще раз кипятят настой, добавив соль и сахар.
  5. Заливают рассол в банки.
  6. Укупоривают помидоры на зиму без уксуса стерильными крышками, переворачивают емкости дном кверху, утепляют до полного остывания.

Помидоры в собственном соку без уксуса

При наличии богатого урожая не следует упускать возможность полакомиться идеальной по всем параметрам закуской, заготовив томаты в собственном соку без уксуса. При таком приготовлении помидоры сохраняют свежий натуральный вкус, приобретая легкую пикантность и недостающий баланс соли и сахара. По желанию в банки можно положить зубцы чеснока или пряности.

Ингредиенты:

  • помидоры – 2 кг;
  • свежеприготовленный томатный сок – 1,5 л;
  • соль – 1,5 ст. ложки;
  • сахар – 2,5 ст. ложки.

Приготовление

  1. Подготавливают любым удобным способом нужное количество сока.
  2. Кипятят томат 5 минут, добавив соль и сахар.
  3. Помидоры раскладывают по банкам, заливают соком, прикрывают крышками.
  4. Стерилизуют литровые емкости 20 минут, трехлитровые 30 минут, укупоривают, укутывают.

Помидоры с аспирином без уксуса на зиму

Приготовить соленые помидоры на зиму без уксуса можно с добавлением ацетилсалициловой кислоты, которая будет играть роль консерванта, создав нужную кислую среду, и убережет заготовку от влияния вредоносных бактерий. При хранении емкостей в холоде можно использовать однократную заливку рассолом.

Ингредиенты:

  • помидоры – 2 кг;
  • аспирин – 2 таблетки;
  • соль – 1-1,5 ст. ложки;
  • вода – 1,5 л;
  • зелень, пряности, чеснок.

Приготовление

  1. В простерилизованные банки закладывают, зелень, чеснок, пряности и вымытые томаты.
  2. Заливают помидоры кипятком.
  3. Через 20 минут воду сливают и кипятят с солью.
  4. В банки добавляют аспирин, вливают кипящий рассол.
  5. Укупоривают соленые помидоры с аспирином без уксуса, укутывают в перевернутом виде до остывания.

Маринованные помидоры без уксуса с лимонной кислотой

Приятные на вкус, с гармоничной кислинкой получаются заготовленные томаты без уксуса на зиму с лимонной кислотой. Добавка обеспечит идеальную сохранность закуски при комнатных условиях без дополнительной стерилизации. Особенную пикантность помидорам придаст сладкий болгарский перец, гвоздика и петрушка.

Ингредиенты:

  • помидоры – 1,5 кг;
  • лимонная кислота – 1 ч. ложка;
  • соль – 1 ст. ложка;
  • сахар – 3 ст. ложки;
  • вода – 1 л;
  • болгарский перец – 0,5-1 шт.;
  • гвоздика – 2 шт.;
  • зелень, пряности.

Приготовление

  1. В стерильные емкости раскладывают зелень, пряности, разрезанные перцы и вымытые томаты.
  2. Заливают все кипятком на 20 минут.
  3. Воду сливают, кипятят с солью, сахаром и лимонной кислотой, разливают по банкам.
  4. Укупоривают помидоры на зиму без уксуса, укутывают до остывания.

Сладкие помидоры на зиму без уксуса

Консервированные помидоры без уксуса по следующему рецепту порадуют фанатов сладких заготовок. Количество сахара можно уменьшить или увеличить, подбирая пропорции согласно индивидуальным предпочтениям. Если в каждую банку положить по несколько колечек перца чили, закуска приобретет пикантную остринку.

Ингредиенты:

  • помидоры – 1,5 кг;
  • соль – 2 ст. ложки;
  • сахар – 4-5 ст. ложек;
  • вода – 1 л;
  • зелень, пряности.

Приготовление

  1. В банки раскладывают зелень, специи, вымытые томаты.
  2. Из воды, соли и сахара варят рассол, разливают его по емкостям.
  3. Прикрывают сосуды крышками, стерилизуют 20 минут.
  4. Укупоривают помидоры сладкие на зиму без уксуса, укутывают до остывания.

Помидоры с виноградом на зиму без уксуса

Необыкновенный вкус приобретают приготовленные маринованные помидоры без уксуса на зиму с виноградом. Предпочтительно использовать ягоды белых или розовых кисло-сладких сортов. Содержащаяся в них природная кислота обеспечит должный вкус и сохранность закуске, а сама заготовка дополнится еще одним вкуснейшим съедобным компонентом.

Ингредиенты:

  • помидоры – 1,2-1,3 кг;
  • виноград – 300 г;
  • соль – 1 ст. ложка;
  • сахар – 2 ст. ложки;
  • вода – 1 л;
  • болгарский перец – 1-2 шт. ;
  • зелень, чеснок.

Приготовление

  1. На дно стерильных емкостей укладывают перцы, зелень и чеснок.
  2. Заполняют банки вымытыми томатами и виноградом.
  3. Заливают содержимое кипятком на 20 минут.
  4. Сливают воду, кипятят с солью и сахаром, снова заливают в банки.
  5. Укупоривают на зиму без уксуса, укутывают.

Помидоры с яблоками на зиму без уксуса

Источником дополнительной кислотности заготовки могут стать яблоки соответствующих кислых и ароматных сортов. Идеальным вариантом станут плоды антоновки. На одну трехлитровую емкость нужно будет положить по два фрукта среднего размера. Их можно предварительно разрезать на крупные дольки, удалив при этом семенные коробки.

Ингредиенты:

  • помидоры – 1,5 кг;
  • яблоки – 2 шт.;
  • соль – 3 ст. ложки;
  • сахар – 3 ст. ложки;
  • вода – 1,5 л;
  • зелень, перцы, пряности, чеснок.

Приготовление

  1. В стерильные банки раскладывают зелень, пряности, томаты и яблоки.
  2. Заливают компоненты на 20 минут кипятком.
  3. Сливают воду, кипятят с солью и сахаром, заливают в емкости.
  4. Укупоривают помидоры с яблоками без уксуса, укутывают.

Помидоры в желе без уксуса на зиму

Удивить близких и друзей удастся оригинальной и изысканной закуской, приготовленной по следующему рецепту. В данном случае томаты без уксуса консервируются в желейной заливке, которая эффектно дополнит плоды при подаче. Особый вкус желе и помидорам придадут кольца лука и слайсы чеснока, добавленные в банку.

Ингредиенты:

  • помидоры – 2 кг;
  • лук – 500 г;
  • желатин – 2 ст. ложки;
  • соль – 2 ст. ложки;
  • сахар – 0,5 стакана;
  • вода – 1,5 л;
  • укроп, петрушка, чеснок, лавр, душистый перец.

Приготовление

  1. По банкам раскладывают помидоры, чередуя с полукольцами лука и нарезанным чесноком.
  2. Заливают желатин стаканом воды, а из остальной жидкости варят рассол, добавив соль и сахар.
  3. Вмешивают гранулы в рассол, разливают по банкам.

Зеленые помидоры на зиму без уксуса

Не успевшие созреть плоды можно законсервировать в . Вкус полученной заготовки удивит даже бывалых кулинаров, порадовав особой пикантностью, изысканностью и свежестью. При правильном исполнении простой и незатейливой технологии закуска хорошо сохраняется даже при комнатных условиях.

Ингредиенты:

  • зеленые помидоры – 2 кг;
  • томатный сок – 1,5 л;
  • соль – 2 ст. ложки;
  • сахар – 6 ст. ложек;
  • аспирин – 2 таблетки;
  • корица – 0,5 ч. ложки.

Приготовление

  1. Раскладывают зеленые томаты по банкам.
  2. Дважды заливают помидоры кипятком, выдержав каждый раз плоды под крышкой по 15 минут.
  3. Томатный сок кипятят с солью, сахаром и корицей.
  4. В банки бросают аспирин и заливают томатной заливкой.
  5. Укупоривают зеленые помидоры без уксуса, укутывают до остывания.

Помидоры дольками на зиму без уксуса

Без уксуса по следующему рецепту позволит найти применение крупным плодам, которые целиком не войдут в банку. Заготовленные подобным манером помидоры сохраняют свежий вкус, приобретая легкую пикантность. Особенный аромат придадут листья сельдерея или базилика, уложенные на дно емкостей.

Ингредиенты:

  • помидоры;
  • вода – 1,5 л;
  • соль – 1 ст. ложка;
  • чеснок, листья сельдерея или базилика.

Приготовление

  1. На дно банок укладывают нарезанный чеснок и зелень.
  2. Заполняют сосуды нарезанными крупными дольками томатами.
  3. Кипятят воду с солью, разливают по банкам.
  4. Стерилизуют емкости 10 минут, укупоривают, укутывают.

Помидоры холодным способом на зиму без уксуса

Засолка помидоров без уксуса с учетом нижеследующих рекомендаций позволит получить вкусную пикантную закуску без термической обработки. Данный способ подойдет при наличии погреба, холодного подвала или свободного места в холодильнике, так как после оформления банки нужно хранить исключительно в холоде.

Помидоры на зиму (с аспирином) — рецепт поражает своей простотой и вкуснотой

Лето — пора консервации… Зимой соленья разнообразят любой стол, поэтому хозяйки и порхают на кухне, лишь бы заполнить полки в подвалах. В нашей семье помидоры любят все, поэтому заготавливаем мы их в немалом количестве, при этом — по разным рецептам.

У меня есть совершенно уникальный рецепт консервирования помидоров, который не требует ни кипячения, ни стерилизации, используется исключительно холодная вода и аспирин. Многие усомнятся в том, что такие банки будут стоять и что из этого, в принципе, что-нибудь получится, но, поверьте, очень классный рецепт и помидоры очень вкусные! Очень ароматные и вкусные, они напоминают теплое лето… Процесс приготовления не принесет много хлопот и не отнимет много времени.

Аспирин — 12 шт
Вода — 6 л
Зелень — 1 пуч. (Листья хрена, черной смородины, малины, вишни, петрушка, сельдерей)
Лук репчатый — 4 шт
Морковь — 4 шт
Перец чили — 2 шт
Помидор — 5-6 кг (В расчете на 4 3-литровые банки))
Сахар — 400 г
Соль — 200 г
Уксус — 0. 5 л
Чеснок — 2 шт

Помидоры для этого рецепта подойдут небольших размеров, спелые, но твердые. Их нужно промыть и обсушить естественным способом. Подготовить так же и зелень. Почистить лук и морковь, чеснок.


Морковь натереть на крупной терке, а лук нарезать полукольцами (не совсем тонкими).


На дно банки выложить зелень и немного лука с морковью.


Сверху выложить помидоры. Когда заполните половину банки, добавьте еще немного моркови и лука, а потом заполните банку полностью.


Сверху выложить чеснок, нарезанный пластинками, перец чили (его также нарезать кусочками)…

И таблетки аспирина (по 3 таблетки на каждую банку).

Подготовить маринад — в холодной воде разбавить соль и сахар, влить уксус и сразу же залить приготовленным рассолом все банки.


Закрыть капроновыми крышками и отправить в прохладно место на хранение. Поверьте, зимой Вас ожидают вкуснейшие помидоры — ароматные, в меру острые, в меру сладкие. Обязательно попробуйте этот рецепт и поделитесь им со своими знакомыми.

    Способ приготовления:

    Главные ингредиенты консерванта – помидоры. Их выбору уделяется особое внимание. Желательно выбирать овощи средних размеров, твердых и крепких на ощупь. Отобранные помидоры нужно тщательно промыть водой.

    Банки для закатки предварительно стерилизуется. Затем в них помещаются самые необходимые специи и зелень.


    Наступила очередь лимона. Для начала его нужно помыть и разрезать на несколько долек.


    В банку со специями помещаются помидоры и дольки лимона, равномерно их распределяя.


    Содержимое банки нужно залить кипятком и дать немного постоять, до остывания.


    Затем воду нужно слить. Отдельно снова кипятим воду и повторяем процедуру. Еще раз жидкость сливается и кипятиться. В последний раз из жидкости сварим маринад с добавлением душистого перца, гвоздики, соли и сахара. Указанное в ингредиентах количество рассчитано на 1 л. жидкости маринада.

    В банку с помидорами помещаются таблетки аспирина и полученный маринад заливается в нее. Аспирин тоже рассчитываем исходя из количества жидкости.


    Осталось лишь закрутить банку. Для этого крышка предварительно проходит процесс стерилизации. Закатка на зиму готова.


    Рекомендуется маринованные помидоры с аспирином перевернуть вверх дном не несколько дней. По истечении данного времени банки убираются в темное место для хранения на зиму. Так, приложив немного усилий, можно будет насладиться этим чудесным блюдом еще долгое время. Приятного аппетита!
    Так же посмотрите,


Сегодня мы расскажем, как приготовить помидоры с аспирином на зиму.
Что может быть приятней, чем открытая холодным зимним вечером баночка с ярко-красными помидорами, пикантными кабачками, хрустящими огурчиками? У каждой радивой хозяйки есть свои излюбленные рецепты заготовки овощей и фруктов на зиму. Посмотрите, например, как можно заготовить
Способ консервирования, при котором используется аспирин, популярен с давних времен, им еще пользовались наши бабушки. Помидоры, заготовленные по предложенному рецепту, вкусны невероятно, хранятся отлично даже в квартире, а готовятся на раз, два, три: овощи помыть, уложить в банки и залить кипятком. Не нужно даже ничего стерилизовать! А теперь обо всем подробнее.
Помидоры на зиму с аспирином — рецепт.


На одну трехлитровую банку готового продукта потребуется
— 1 кг 300 грамм упругих помидоров,
— 1 головка репчатого лука,
— 4 зубка чеснока,
— 1 болгарский перец,
— лист хрена,
— несколько листиков черной смородины,
— немного зелени укропа и петрушки,
— 4 горошины душистого перца,
— 2 ст. ложки с горкой соли,
— 2 ст. ложки сахара,
— 80 грамм 9%-го уксуса,
— зонтик укропа,
— 1,5 таблетки ацетилсалициловой кислоты.

Приготовление

Засолка помидоров с аспирином начинается с того, что нужно помидоры перебрать, отложить в сторону мягкие и с вмятинами, нужны лишь крепкие, упругие плоды среднего размера. Подходящие томаты помыть и обсушить полотенцем.


Зелень ополоснуть, стряхнуть капли воды, порезать крупно.


Болгарский перец почистить от семян, удалить плодоножку, разрезать на 4 части. Репчатый лук освободить от шелухи, вырезать донце, разделить на 4 части. Чеснок почистить, оставить дольки целыми.


На дно вымытой банки (стерилизовать не обязательно) положить лист хрена, разрезанный на 4 части, зелень укропа и петрушки, лист смородины. Следующими уложить репчатый лук, болгарский перец, дольки чеснока. Всыпать соль, сахар, душистый перец, аспирин, влить уксус.


Доверху заполнить банку помидорами, добавить зонтик укропа. Осторожно, чтоб не треснуло стекло, влить кипящую воду и сразу же закатать.


Перевернуть банку на горлшко, накрыть старым одеялом и оставить на сутки остывать. Хранить консервированные помидоры с аспирином на зиму можно при комнатной температуре, они, благодаря наличию лекарственному препарату, никогда не «взрываются».
А пробовали ли вы готовить

Маринованные помидоры в литровых банках с уксусом: 9 рецептов


Консервировать томаты приятно и легко. Украсьте семейную коллекцию заготовок сладкими помидорами в литровых банках. На зиму такие рецепты — идеальное решение. Сочные и красивые, томаты съедаются влет. Да еще и маринад, который многие посчитают вкуснее овощей. Чудо-закатка!

Большинство версий — без стерилизации. Компоненты бюджетные. Уксус или лимонная кислота, сахар, чистая каменная соль и специи — залог обалденного рассола.

Выбирайте в консервацию мясистые плоды, средние или маленькие, с твердой шкуркой и мелкими семенами. Ориентируйтесь на сорта Сливка, Рио Гранде, Красная шапочка, Бенито, Чайка, Де Барао, Рома, Московский деликатес и другие засольные или для цельного маринования.

Готовьте еще!

  • Помидоры в томатном соке: маринуем лучшие рецепты!
  • Салат «Кубанский»: 3 обалденных хита на зиму по шагам

Сколько компонентов нужно?

В соло-рецептах, где только помидоры и заливка, в литровую банку войдет 600-700 граммов. Жидкость считайте по 500 мл на каждую литровку.

Сладкие помидоры на зиму — простой рецепт с уксусом на 1 литр

Рецепт хорош буквально всем: простотой, скоростью приготовления и чудесным ароматом. Используем самые популярные добавки. Консервант — уксус.

Базовый рецепт легко пересчитать на любой объем — от 1 до 3 литровых банок. Томаты получаются очень вкусные, а если вспомнить, что рассол от них можно пить… Скорее бежим на кухню!

На банку в 1 литр:

  • Помидоры (среднего размера) — 550-600 г

Специи:

  • Черный и душистый перец — по 3 горошины
  • Лавровый лист — 1 шт.
  • Гвоздика — 1 бутон
  • 1-2 укропных зонтика или семена укропа — на кончике чайной ложки

Для маринада:

  • Вода — 0,5 литра
  • Сахар — 70 г
  • Соль — 1 ч. ложка (с щедрой горкой)
  • Уксус (9%) — 1 ст. ложка

Начинаем со стерилизации банок и крышек. В конце — четкие памятки, как сделать ее в духовке, мультиварке и на плите.

Подготовка овощей.

Помидоры моем, просушиваем и прокалываем у плодоножки вилкой. Так шкурка не лопнет при контакте с кипятком. Особо крупные экземпляры лучше разрезать пополам. Раскладываем по емкостям специи и овощи. Прогрев в чистом кипятке.

Аккуратно вливаем в литровые банки крутой кипяток. Нам нужно, чтобы струя не попадала на стенки – целимся в самую середину емкости, на пузатенькие томаты. Закрываем крышками и оставляем заготовки прогреваться — 15 минут. Сливаем воду: пригодится специальная пластиковая крышка в дырочку.

Маринад: от варки до закатки.

Растворяем в воде сахар и соль. Доводим до кипения и варим 2 минуты. Добавляем уксус и заливаем кипящую жидкость в каждую литровую банку. Закрываем крышки герметично. Ставим емкости под покрывало, чтобы остывали как можно медленнее. Храним подальше от тепла и солнца. Приготовленные по этому рецепту сладкие помидоры будут прекрасно стоять до конца зимы.

Что добавить?

В классический рецепт сладких помидоров прекрасно впишутся кусочки перцев и кружочки моркови. Но важно не перебарщивать. Половинка перчика и небольшой корнеплод для каждой литровой банки.

Неожиданной находкой может стать кисло-сладкое яблоко, вишня, виноград, облепиха или черешня. Принцип тот же — умеренность. Дополнительный фрукт — от силы 20% от веса главных овощей.

  • Многие хозяйки оставляют банки без специй. А вот маринад кипятят сразу с сушеными пряностями (перцем, укропом и гвоздикой). Так, якобы, получается ароматнее.
  • На какой воде готовить рассол — решайте сами. Можно на чистой или уже использованной для прогрева. В первом случае обещают более тонкий вкус. Во втором — непревзойденные ароматы. Проверяйте и делайте по предпочтениям.
  • Переворачивать ли банки? Ответ прост: банки с обычными крышками (под ключ) — обязательно. С новинками твист оф (twist off) оставляем заготовки без кульбитов.

Маринованные сладкие помидоры в остром маринаде без уксуса

Многие хозяйки предпочитают резкому уксусу лимонную кислоту. Такой рецепт на зиму хвалят за многое. Помидоры выходят ароматными, сладкими и яркими на вкус, а по текстуре становятся ощутимо нежнее. Ну, как тут не проверить завлекательное предложение на собственном опыте? Дерзаем!

На 1 литровую банку:

  • Помидоры — 500-600 г (зависит от размера и плотности укладки)

Приправы:

  • Чеснок — 2 зубчика
  • Лавровый лист — 2 шт.
  • Душистый перец — 5 горошин
  • Листья вишни (или смородины) — 2 шт.
  • Зонтик укропа — 1 шт.
  • Острый перец чили — 1 небольшой стручок (до 6 см в длину)

Для рассола:

  • Соль — 2 ч. ложки
  • Сахар — 3 ст. ложки с горкой
  • Вода — 0,5 литра
  • Лимонная кислота — ⅓ ч. ложки

Снова маринуем без стерилизации.

Помидоры промоем, обсушим, проколем и пропишем по новому адресу — в стерилизованной литровой банке. Забрасываем приправы. Укропный зонтик помещаем на самый верх. Прогреваем минут 15 кипятком по уже знакомой технологии.

Варим 2-3 минуты рассол (вода + сахар + соль). Вливаем в емкости кипящую жидкость и сразу за ней — лимонную кислоту. Закручиваем крышки. Укутываем и обеспечиваем плавное остывание. Храним в стороне от жара и света — до самой зимы.

Если экстремальная острота вам не по сердцу, разрежьте перчик чили и избавьтесь от семян. Вся едкость таится именно в них.

Помидоры в сладком маринаде с базиликом на зиму в литровых банках

Очень вкусный рецепт, прелесть которого определяют специи. В желтых сортах помидор исходно меньше кислоты. Они сладкие, сочные и изумительно мясистые. А пикантные травки придают рассолу особую прелесть.

Для трех литровых банок используем такие ингредиенты:

  • Помидоры — до 1,8 кг

Для каждой банки — акценты:

  • Базилик — 1 веточка
  • Сельдерей — 1 стебель с листиками (небольшой)
  • Укроп — 1-2 зонтика
  • Перец душистый — 2 горошины
  • Лист лавровый — 1 средний

Для маринада:

  • Вода (кипяток) — около 500 мл на литровку

В слитую воду добавим:

  • Соль — 1 ст. ложка (без горы)
  • Сахар — 3 ст. ложки с горкой
  • Уксус, 9% — по 1 ст. ложке в каждую литровку

Алгоритм простой и, можно сказать, всенародно любимый — без стерилизации. Прогреваем сладкие помидоры в кипятке. Сливаем воду и варим маринад. Уксус можно добавлять непосредственно в банки. Краткое видео рецепта на зиму — к вашим услугам. Повторить легко!

Без уксуса

Спелые помидоры имеют собственную кислоту, выступающую консервантом, но для лучшей сохранности в маринад без уксуса добавляют лимонную кислоту.

Ингредиенты:

  • Помидоры — 0.5 кг;
  • Душистый и черный перец, гвоздика — по 2 горошины;
  • Вода — 300 мл;
  • Лимонная кислота — 1/3 чайной ложки;
  • Сахар — 5 столовых ложек;
  • Соль — 1 столовая ложка.

Для маринада вскипятите воду и размешайте в ней соль, сахар и кислоту. Залейте горячей жидкостью банки с помидорами и специями.

Похожий рецепт без уксуса с лимонной кислотой на 1 литр:

Как замариновать на зиму помидоры фаршированные чесноком

До чего же вкусным выходит этот рецепт сладких помидор на зиму! При этом ничего грандиозного по усилиям мы не делаем. Фаршируем помидоры среднего размера чесноком и маринуем в кисло-сладком растворе.

На обычную литровую банку нужны:

  • Томаты — до 600 г (сколько войдет)
  • Чеснок — число зубчиков по числу плодов

На дно банки:

  • Семена горчицы — 2/3 ч. ложки
  • Лист лавровый — 3 шт. (небольших)
  • Перец душистый — 2 горошины

Для маринада:

  • Вода — 500 мл
  • Сахар — 3 ст. ложки (можно с горкой)
  • Соль — 3 чайные ложки (без горки) + пробовать!
  • Уксусная эссенция, 70% — 2/3 ч. ложки

Все так просто и вкусно, что хочется петь!

Подготовим помидоры для фаршировки. Вырезаем место, где прикреплялась плодоножка. Небольшой надрез тут же — крест-накрест, чтобы чесночный зубчик быстро попал внутрь. Головку чеснока очистим и подберем средние зубчики. Можно использовать и крупные: делим их вдоль на 2-3 части.

Фаршируем помидоры. С легким нажимом распределяем в каждую литровую банку. Пора заливать кипятком на прогрев длиной 15 минут.

Маринад готовим на слитой воде. Кстати, легко пересчитать указанное количество добавок даже на 3-х литровые банки. Запоминаем: жидкости входит примерно в 2 раза меньше объема ёмкостей.

Наполняем горячим маринадом и герметично закрываем сладкие закатки. В темноте и прохладе они будут отлично храниться до самого конца зимы.

Маринованные помидоры с лимонной кислотой

Вашему вниманию предоставляется еще один рецепт маринования помидор в литровых банках с добавлением в маринад лимонной кислоты вместо традиционного уксуса. Вы заготовите очень вкусные помидоры. Добавим к ним сельдерей и хрен.

Ингредиенты:

  • Помидоры – 700 г.
  • Черный перец горошек – 10 шт.
  • Чеснок – 3 зубка.
  • Укроп с зонтиками – 1 шт.
  • Сельдерей – 2 веточки.
  • Лист хрена – кусочек.
  • Соль – 1 ст. л.
  • Сахар – 2 ст. л. с горкой.
  • Лимонная кислота – 2/3 ч. л.
  • Вода – 700 мл.

Процесс приготовления:

  1. Хорошо помойте банки и крышки в горячей воде с добавлением пищевой соды. Крышки простерилизуйте кипячением. Банки не стерилизуем.
  2. Выберите для маринования зрелые плотные и неповрежденные томаты одинакового размера. Их хорошо помойте и наколите шпажкой у основания плодоножки, чтобы не повредилась от горячей воды.
  3. Зелень промойте проточной водой и нарежьте на средние кусочки.
  4. Почистите от шелухи чеснок и нашинкуйте его пластинами.
  5. В банки положите укропный зонтик, горошки перца, нарезанный чеснок и часть нашинкованной зелени.
  6. Подготовленные помидоры плотно уложите в баночки, немного их встряхивая для лучшего заполнения. Между помидорами поместите оставшуюся зелень с пластинками чеснока.
  7. Затем дважды залейте помидоры кипятком, оставляя их на 10–15 минут после каждой заливки.
  8. Воду после последней заливки перелейте в кастрюлю и сварите на ней маринад с указанным в рецепте количеством сахара, соли и лимонки. Варите на большом огне.
  9. Кипящим маринадом залейте томаты до самого верха банок и сразу закатайте.
  10. Банки переверните дном вверх и накройте теплым покрывалом на одни сутки для дальнейшей пастеризации.
  11. Затем перенесите помидоры на хранение в холодное место. Готовы к употреблению такие помидоры с лимонкой будут только через месяц.

Приятного аппетита!

Сладкие томаты на зиму с луком и яблочным уксусом

Маринад в этом рецепте даже вкуснее помидоров! Именно такую консервацию ждут зимой на праздничном столе и просят повторить еще и еще.

Для обычной литровой банки мы используем:

  • Помидоры — до 600 г
  • Сладкий перец — 1 шт.
  • Луковица репчатого — 1 шт.

Пряные акценты — на дно банки:

  • Чеснок — 2-3 зубца
  • Лаврушка — 2-3 небольших листа
  • Душистый перец — 5 горошин
  • Кориандр (зерна) — 6 шт.
  • Укроп в зонтиках — 2 шт.
  • Зелень петрушки — 2 веточки
  • Базилик по вкусу (свежий или сушеный)

Маринад:

  • Вода — 500 мл
  • Соль — 1 ст. ложка
  • Сахар — 3 ст. ложки
  • Яблочный уксус, 6% — 2 ст. ложки

Пройдем всё тот же элементарный процесс, начиная с фасовки овощей по каждой литровой банке. Помидоры плотно прижмем друг к другу, а в пустоты поместим продольные восьмушки сладкого перца и кольца лука.

Одна заливка чистым кипятком. Затем варим маринад на воде, которую сольем. И кипящим добавляем его к овощам. Закатываем и плавно охлаждаем под одеялом. У рецепта на зиму совершенно новый вкус — при все тех же мизерных усилиях!

Консервированные помидоры дольками — рецепт на зиму в литровых банках

Для этого яркого рецепта заготовок на зиму можно использовать помидоры любого размера. Зимняя закуска к крепкому спиртному или пикантный акцент для девичника: роль для сладкой прелести выбирайте сами!

Для стандартных литровых банок:

  • Помидоры — 500 г
  • Репчатый лук — 1 головка (до 100 г)
  • Чеснок — 3 зуб.

Специи и зелень:

  • Лист лавровый — 2 шт. средних
  • Перец черный и душистый — по 5-6 горошин
  • Свежий укроп или петрушка — по 4-5 веточек
  • Перец чили — по вкусу (помним: главная горечь в семенах!)
  • Масло растительное — 1 ст. ложка

Маринад (500 мл воды):

  • Соль — 2 чайные (!) ложки
  • Сахар —1,5-2 ст. ложки
  • Уксус, 9% — 25 мл

Ингредиенты легко пересчитать и для 1,5 и 3-х литровых банок. Советуем сразу делать минимум 2 литровки: уж очень вкусно!

Рецепт со стерилизацией. Нужно немножко поработать ножом и подыскать большую кастрюлю для финишного этапа.

Очистим и измельчим компоненты: лук — колечками, чеснок — дольками, помидоры — четвертушками, вырезав плодоножку. Если плоды очень мелкие — половинками.

В каждую банку укладываем чеснок и специи. Догружаем помидорами, чередуя с колечками лука и свежей зеленью. Ух, как красочно!

Маринад варим в два счета, как обычно. Напомним, что уксус нужно добавлять после первого закипания воды с сахаром и солью. И не держать раствор на плите долго: просто дождаться второго кипения.

Горячий маринад заливаем в литровую банку — на 1 палец до края горлышка. И сразу накрываем стерильными крышками, чтобы уксус не испарялся. Осталось простерилизовать по привычной схеме. Большая кастрюля, на дно — полотенце. Сверху будущий сладкий томатный шедевр, а вокруг теплая (!) вода из чайника — по плечики литровой банки. Незадолго до финиша поднимем крышки и зальем 1 столовую ложку масла в каждую емкость.

Время стерилизации отсчитываем от закипания воды: на 1 литр — 15 минут на слабом кипении. Достаем заготовки из кастрюли и, не открывая крышку, плотно закатываем. Вот теперь мы готовы к зиме по-настоящему — сладкая заготовка согреет в любую погоду!

Как правильно и вкусно замариновать томаты на зиму в банках

Простой рецепт маринования помидоров, как правило, оказывается самый вкусный. Разберём детально основные этапы правильного приготовления, как пример – самый простой рецепт маринованных помидоров на зиму.

  1. Томаты, прежде всего, помыть. Чтобы помидорчики не треснули от горячей воды, в плодоножке каждого томата сделать неглубокий прокол с помощью зубочистки.
  2. Подготовленные 1 литровые банки, стеклянные бутыли объёмом 1,5 литра, ёмкости на 2 литра или 3 литровую банку простерилизовать проверенным домашним способом.
  3. На дно банки заложить маринадную смесь из специй, приправ и зелени.
  4. Сверху плотно уложить помидоры и залить их крутым кипятком.
  5. Банки прикрыть крышками и оставить на 15-20 минут.
  6. Воду с банок слить, добавить сахар и соль в кастрюлю, снова дать закипеть.
  7. Разлить маринад по банкам, в каждую влить уксус и закатать железными крышками.
  8. Дальнейшие действия – перевернуть закатки, выдержать в тепле до полного остывания.

Зимой можно подавать к блюдам из мяса, кушать с картошкой вкусную холодную закуску, приготовленную своими руками.

Сладкие помидоры на зиму с чесночной стружкой «Под снегом»

Пикантный рецепт также известен как «Снежка» или «Снежок». Оригинальная идея — акцентировать сладкий маринад чесночной стружкой. Обязательно сделайте хотя бы пару баночек. Не пожалеете!

На 2 обычные литровые банки берем:

  • Помидоры — до 1,2 кг
  • Чеснок — 120 г

Маринад на 1 литр воды:

  • Соль — 2 ст. ложка
  • Сахар — 5 ст. ложки
  • Уксус, 9% — 2 ст. ложки

Алгоритм без стерилизации: делаем налегке!

Чеснок трем на мелкой терке. Помидоры обрабатываем традиционно: моем и прокалываем у плодоножки. Распределяем по литровым банкам и знакомим с кипятком, чтобы прогрелись. Достаточно 15 минут, обязательно под чистой крышкой.

Маринадную заливку будем делать на слитой воде. Кстати, после того, как мы замерили, сколько слили, можно пересчитываем ингредиенты по-разному. Точь-в точь или слегка добивать воды до ближайшего удобного литража — в 1,5, 2 или 3 литра.

Пока вода закипает, добавляем поверх помидоров чеснок. Не пугайтесь: тертой стружки много. Она и послужит аппетитным снежным компаньоном.

Кипящий маринад отправляем в заготовки. Осталось закатать и дождаться медленного остывания.

Нюансы рецепта:

  • Чеснок всегда считайте 100 г на 1 килограмм помидоров.
  • Для максимально сладкого результата, пропорцию сахара можно увеличить — до 5 столовых ложек.
  • Вкусно делать и в баночках поменьше. Особенно эффектно поступать так с черри. Малютки великолепны в сладком растворе под снежком!

Видео-рецепт принимайте как подарок — к пошаговому описанию. В ролике все гармонично: крупные планы и дельный закадровый инструктаж. Зима в этом году будет снежной!

Сладкие маринованные помидоры на зиму без проблем и стерилизации

Печка, от которой следует танцевать, если душа попросит экспериментов. Основной рецепт, в котором используется уксус, и исключается стерилизация. Предлагаю начать именно с него. Дополнительные специи используйте на свое усмотрение. Но мой долг предупредить: и так получается бесподобно!

Список необходимого:

помидоры небольшого размера — 1,5-2 кгсоль поваренная (обычная каменная) — 1 ст. л.
сахар-песок — 200 г (1 полный граненый стакан)столовый уксус (9%) — 80 мл (чуть больше 5 ст. л.)
перец горошком (черный, душистый) — 10 шт. лавровый лист — 2-3 шт. (средних)

Исключительно по желанию:

  1. укроп (зелень или зонтики)
  2. чеснок
  3. гвоздика

Выход: 1 3-литровая банка.

Как закрыть сладкие консервированные вкусные помидоры на зиму:

-1-

Чтобы максимально полезно заполнить свободное пространство в баночках, консервируйте только маленькие и средние плоды. При этом томаты побольше укладывайте на дно. А мелкие оставьте для заполнения горлышка. Переберите овощ. Не должно быть лопнувших, помятых, начинающих подгнивать. Особенно тщательно осмотрите место, куда крепится плодоножка. Обычно плесень появляется в первую очередь там. Это важно, поскольку заготовка делается без стерилизации. Вымойте основной ингредиент.

Я дала пропорции на 3 литра, но можно использовать и тару поменьше. На 1 литр, соответственно, потребуется втрое меньше ингредиентов. Хорошо вымойте банки. Лучше почистить с пищевой содой. По желанию простерилизуйте, но это не обязательно. Просушите. Положите специи — лавровый лист и горошины перца. Остальное — по личному желанию.

-2-

Максимально плотно разложите помидоры. Но сильно не придавливайте, чтобы они не помялись. Вскипятите воду. Залейте в банки. Накройте (не закатывая) овощи крышками. Дайте постоять, пока вода не станет теплой (это займет около получаса). Плоды хорошо прогреются, что позволит избежать закисания заготовки при хранении.

Совет:

При консервировании крупных томатов, их лучше проколоть в нескольких местах зубочисткой. Так горячий маринад гарантированно доберется до середины.

-3-

Слейте через крышку с отверстиями воду в кастрюлю. Залейте в баночки уксус.

-4-

В слитую жидкость добавьте сахар и соль. Доведите до кипения. Помешивайте, чтобы ускорить растворение кристаллов. Прокипятите 2-3 минуты. Залейте помидоры кипящим сладким маринадом. Закупорьте чистыми прокипяченными крышками. Переверните. Плотно оберните теплым материалом. Отнесите на хранение только после остывания.

-5-

Заготовка отлично стоит 12 и даже 18 месяцев. Но если вам захочется попробовать сладкие маринованные помидоры, не дожидаясь зимы, открывайте консервацию не ранее, чем через 2 недели. А ощутить насыщенный вкус вам удастся только через месяц.

Сладкие помидоры в литровых банках в цветном маринаде «Королевские»

Вот уж точно и овощи роскошные, и рецепт, когда маринад вкуснее помидоров! Вдобавок, эстетическое удовольствие. Чуть изощримся, и закатки станут эксклюзивным подарком для многочисленных праздников зимы. Делайте большую партию и награждайте баночкой-другой друзей, приятелей и гостей дома.

Ингредиенты на обычную литровую банку:

  • Помидоры — 500 г
  • Яблоко некрупное — 1 шт.
  • Свекла — 5 кружочков
  • Луковица небольшая

Маринад на 1 литр воды (= 2 литровые банки):

  • Соль — 30 г (1,5 ст. ложки)
  • Сахар — 150 г (7,5 ст. ложек)
  • Уксус, 9% — 50 мл (2,5 ст. ложки)

Мариновать эту прелесть очень интересно!

Предлагаем разные композиции для наполнения банок, а раствор всюду — одинаковый.

Рецепт без стерилизации с одной заливкой — практически до полного остывания. Обратите внимание! Оставляем плоды с кипятком минимум на 1 час, под крышкой. Маринад готовим на слитой воде. Кипящим отправляем его к помидорам и консервируем сладкие закатки.

Подготовка и нарезка компонентов — тоже особая история. Вырезаем фигурки из свеклы и моркови, разбираем луковую нарезку по колечку или берем синего собрата вместо белого. Море идей на пошаговых фото ниже. Пригодится острый нож и формы для вырубки мастики или мелких печений. Творите с удовольствием — маринуйте с азартом — проводите зиму весело и сладко!

Сладкие маринованные помидоры с медом и чесноком: рецепт на 1 литр

Сегодняшней заготовке все по плечу: и пикантность, и сладость. Докажем это на простом и быстром рецепте с медовым рассолом. Получится, ну, просто пальчики оближешь!

На большую партию:

  • Помидоры — 2,5-2,7 кг (сорт с твердой шкуркой)
  • Чеснок — 1 головка (размер с куриное яйцо)

Акценты — на каждую литровую банку:

  • Гвоздика — 1 бутон
  • Смородина — 2 листика
  • Хрен — ⅓ листа
  • Укроп — 1 зонтик
  • Перец (черный и душистый) — по 5 горошин каждого

Для маринада:

  • Вода — 3,5 литра
  • Мед — 250 г
  • Соль — 75 г
  • Уксус (9%) — 80 мл

Выход — 7 литровых банок

Творческий процесс без сложных усилий.

Чеснок чистим и разбираем по зубчикам. Помытые и просушенные помидоры прокалываем зубочисткой — по один-два укола на каждый овощ.

Забрасываем в каждую из банок чеснок с пряностями и приступаем к закладке томатов. Венчает ансамбль зонтик укропа.

Разогревать помидоры можно в 1, а лучше в 2 подхода — по 15 минут. Оставшуюся от первого прогревания воду не выливаем. Именно на ней мы будем готовить маринад.

Рецепт прост: отправили в жидкость соль и мед (он заменит сахар). Довели до кипения, добавили уксус. Залили горячий раствор прямо с плиты к овощам. Крышки закрутили. Емкости накрыли пледом и медленно остудили. Если хранить закрутки в месте попрохладнее, сладкие помидоры с медом и чесноком прекрасно достоят и до Нового года, и до 8 марта.

Рецепт маринованных помидоров с лимонной кислотой

Помидоры, приготовленные по предлагаемому вам рецепту, имеют несколько преимуществ перед другими рецептами: они просты по приготовлению, отлично хранятся в квартире и не имеют выраженного привкуса уксуса. Количество ингредиентов в рецепте рассчитано на 3 литровые банки.

Ингредиенты:

  • Помидоры – 1.5–2 кг.
  • Укроп с зонтиками – 2 шт.
  • Чеснок – 3 зубка.
  • Лист черной смородины – 6 шт.
  • Горький перец по вкусу.
  • Соль крупная – 1.5 ст. л.
  • Сахар – 3 ст. л.
  • Лимонная кислота – 1 ч. л. (с горкой).
  • Перец черный и душистый горошком – по 3шт.
  • Лист лавровый – 3шт.
  • Горчица в зернах – 1 ч. л.
  • Вода для маринада – 1.5 л.

Процесс приготовления:

  1. Тщательно промойте банки с пищевой содой.
  2. Почистите от шелухи чеснок.
  3. Помойте под проточной водой смородиновые листья и стебли укропа с зонтиками.
  4. Стручок острого перца почистите от семян, удалите плодоножку и разрежьте его на 3 кусочка.
  5. В чистые банки поместите кусочки жгучего перца и промытую зелень.
  6. Помидоры (возьмите зрелые и неповрежденные плоды) тщательно промойте проточной водой и удалите плодоножки.
  7. Подготовленные помидоры плотно уложите в банки. Банки несколько раз встряхните, чтобы плоды уложились более компактно.
  8. Затем в кастрюле сварите маринад из указанного в рецепте количества воды, сахара и соли. Насыпьте в маринад необходимое количество горошков черного и душистого перца и положите лавровый лист. Поварите маринад на небольшом огне в течение 5 минут.
  9. В отдельной емкости закипятите чистую воду и залейте ею помидоры в банках, чтобы вода полностью их покрыла.
  10. Банки накройте чистыми крышками и оставьте на 10 минут.
  11. По истечении этого времени воду из банок с помощью специальной крышки слейте.
  12. В каждую банку насыпьте необходимое количество лимонки и положите зерна горчицы.
  13. Горячим маринадом залейте помидоры в банках и сразу закатайте.
  14. Банки переверните вверх дном и накройте теплым пледом. Это необходимо для пастеризации заготовки.
  15. Охлажденные помидоры перенесите на хранение в прохладное место.

Вы быстро и просто приготовили вкусные маринованные помидоры для зимнего стола. Приятного аппетита!

Консервированные помидоры со сладким арбузом «Фурор»

Превосходная заготовка с неукротимым творческим подходом. Второй вариант в нашей подборке, где требуется стерилизация наполненных банок. Увы, не выдержит сладкий арбузик горячей заливки. Отдаст всю сладость и потеряет аппетитность. Не беда! Повторим еще раз, как стерилизовать овощи без проблем. Мероприятие совсем не сложное

Обратите внимание! Рецепт на 1,5 литровую емкость. Удобно делать и в 3 литровых банках. Причина тому — размеры арбузных кусочков. Их не стоит делать слишком маленькими. Так сохранится сочность и привлекательный вид.

Нам нужны:

  • Помидоры — до 9 шт.
  • Арбуз — до 300 г

Пряные нотки:

  • Чеснок — 4 зубчика
  • Лавровый лист — 2 шт.
  • Перец черный и душистый — по 4 горошины
  • Укроп в зонтиках — 1-2 шт.

Маринад:

  • Вода — 1 л
  • Соль — 1 ст. ложка (без горки)
  • Сахар — 3 ст. ложки (без горки)
  • Уксус, 9% — 1 ст. ложка

Интуитивно понятно, как консервировать сладкую красоту. Пройдется по алгоритму вкратце — по шагам с фото.

Подготовим помидоры: не забудьте проколоть у плодоножки. Арбузную мякоть отделим от корок и нарежем средними кусками. На 2-3 пальца в длину и высоту.

Пряности уложим на дно. Сверху — помидоры и сладкие арбузные кусочки. Без нажима, но плотненько.

Варим маринад традиционно. Уксус добавляем после закипания воды и дожидаемся, когда снова закипит. С плиты заливаем в заготовку — за палец до края горлышка.

Осталось простерилизовать и можно закатывать. Берем большую кастрюлю. На дно кладем полотенце. Ставим внутрь горячую банку, прикрытую крышкой. Заливаем кастрюлю теплой водой из чайника — по плечики. Ждем, когда вода закипит, и отсчитываем 20 минут слабого кипения.

Достаем емкость щипцами: так безопаснее! Герметично укупориваем и даем медленно остыть под пледом. Нестандартная и очень эффектная сладкая закатка отлично хранится целых 8-10 месяцев в темноте и прохладе. Можно угощаться и зимой, и даже следующим летом!

Консервированные помидоры с капустой «Сладкий огород»

Невозможно пройти и мимо этого эксклюзивного рецепта на зиму с капустной нарезкой. В каждой литровой банке — весь набор овощных текстур и уйма сочных приятелей в сладком маринаде. Заранее приготовьтесь просить добавки!

Простые дары огорода:

  • Томаты и капуста — пропорция по вкусу (выходит органичнее, когда помидор закладываем побольше)
  • Сладкий перец, лук и морковь — по ½ штучки среднего размера на 1,5 литровку

Акценты и ароматы (в каждую емкость на 1,5 л):

  • Листья хрена — 1 крупный лист (или тщательно очищенный корень хрена — кусочек 2-3 см)
  • Укропный зонтик
  • Лист лавровый — 1 шт. (средний)
  • Душистый перец — 3 шт.
  • Черный перец — 6 горошин

Идеальный раствор (на две полуторалитровки):

  • Вода — 1,5 литра
  • Соль — 2 ст. ложки (без горки)
  • Сахар — 4 ст. ложки (с/без горки по вкусу)
  • Уксус, 9% — 4 ст. ложки

Закатываем налегке. В рецептах без стерилизации нет сложных кулинарных плясок. Шинкуем капусту, перчик и морковь как на домашний салатик. Не очень тонко, не слишком длинно. Ничего не мнем и не солим! Послойно с томатами фасуем богатство по каждой литровой банке. Красота готова! Прогреть в чистом кипятке (10 минут под крышками) и заполнить маринадом до самого верха (делаем раствор на слитой воде, добавив чистой). Что может быть проще?!

Обратите внимание! В видео ниже — исчерпывающий алгоритм для закатки 2-х баночек на 1,5 литра. Тот случай, когда удобно увеличить формат, чтобы хрустящей капустной нарезки поместилось побольше.

Сладкий маринад для помидоров


Состав (на 3 л консервов):

  • вода – 1,5 л;
  • соль – 30 г;
  • сахар – 0,2 кг;
  • столовый уксус (9-процентный) – 100 мл;
  • листья лавра – 3 шт.;
  • перец черный горошком – 6 шт.;
  • перец душистый горошком – 6 шт.

Способ приготовления:

  • Вскипятите воду, растворите в ней сахар и соль. Добавьте специи, прокипятите 5 минут.
  • Влейте в рассол уксус, перемешайте, снимите с огня.

Маринад можно использовать сразу после приготовления или предварительно процедить. Этот вариант заливки поможет подчеркнуть сладость томатов. К тому же сахар делает вкус закуски более сбалансированным, приглушая кислоту уксуса.

Помидоры с хреном на зиму ⋆ Готовим вкусно, красиво и по-домашнему!

Домашние заготовки из помидор — всегда вкусны и готовятся хозяйками в больших количествах впрок. Вариантов консервирования томатом огромное множество. Но иногда мы не знаем, на какой рецепт стоит особенно обратить внимание, какой из низ самый вкусный? Одним из рецептов приготовления маринованных помидор, который точно следует взять себе на вооружение молодым и опытным хозяйкам — это помидоры с хреном. Это сочетание беспроигрышное, ведь корень хрена или его листья придают томатам яркий вкус, пикантность и немного остроты. Приготовьте хотя бы пару баночек таких помидор и Вы останетесь довольны!

Потребуется:

  • Помидоры
  • Чеснок — по 3-5 зубчиков на 1 банку (1,5-3 л. )
  • Перец болгарский — по 1-2 шт. в банку.
  • Перец душистый горошком — 3-5 горошин на банку.
  • Перец чёрный горошком — 3-5 горошин на банку.
  • Гвоздика — 3-5 бутонов на банку.
  • Укроп — 2-3 зонтика на банку.
  • Лавровый лист — 1-2 шт. на банку.
  • Листья хрена — 3-5 шт. на банку.
  • Уксус 70% — 1 ч.л. на 1,5 л. банку.

Рассол:

  • Вода — на 1 л.
  • Сахар — 5-7 ст.л.
  • Соль — 1 ст.л.

 

Как приготовить помидоры с хреном на зиму:

Собранные спелые помидоры тщательно моем и выкладываем на салфетку, чтобы вода стекла. В подготовленные стерильные банки укладываем на дно все специи и закладываем листья хрена. Если у вас есть корень хрена, его Вы тоже можете добавить в заготовку целиком.  Начинаем укладывать томаты в банку, стараясь это делать как можно плотнее, но чтобы плоды не лопались. Перед тем, как закладывать томаты — их можно наколоть деревянной шпажкой или иголочкой, для того, чтобы они не лопались.

Когда все баночки уложены, кипятим рассол, примерно рассчитав требуемый объём. Обычно на банку объёмом 1,5 л. — уходит 500-700 мл. рассола, на банку 2 л. — до 800 мл. рассола, и 3 л. банку — до 1,5 л. рассола. Всё зависит от плотности уложенных плодов в банку.

Помидоры я заливаю 2 раза и сразу рассолом. Залив банки рассолом, разрываем плотно крышки и даём постоять 15-20 минут. Затем сливаем остывший рассол снова в кастрюлю и доводим повторно до кипения. Перед тем, как заливать второй раз банки, я сразу добавляю уксус, а потом заливаю рассол. Теперь остаётся только закатать банки под ключ, проверить их на герметичность, перевернув аккуратно банку крышкой на бок и оставить остывать под одеялом. А зимой будем открывать эти вкусные банки и радоваться тому, что заготовили летом.

Приятного Всем аппетита желает Светлана и моя домашняя kulinarochka2013.ru!

 

Как приготовить вкусные сладкие помидоры со сливами — Вы найдёте в пошаговом рецепте с фото

Кормить помидоры ASPIRIN говорят, что ученые борются с болезнями и повышают урожайность

Проблемы с выращиванием томатов? Накормите их АСПИРИН говорит, что ученые борются с болезнями и повышают урожайность

  • Подкормка растений может помочь «предотвратить болезни и повысить урожайность»
  • Препарат очень эффективен в борьбе с упадком, разрушительным грибковым заболеванием.
  • Садоводы посоветовали опрыскивать растения раствором, содержащим лекарственное средство.
  • Также рекомендовано замачивать семена в аспириновой жидкости перед посевом.

Бен Спенсер для Daily Mail.

Дата публикации: | Обновлено:

Выращивание помидоров доставляло садоводам головную боль на протяжении нескольких поколений.

Но теперь кажется, что существует эффективное лекарство от упадка, увядания и всевозможных вредителей и болезней — и оно все время таилось в аптечке.

По словам ученых, аспирин — это просто лекарство для создания здорового томата.

Подкормка растений может помочь предотвратить болезни и повысить урожайность, как они обнаружили.

Садовникам рекомендуется опрыскивать растения томатов раствором, содержащим препарат, или замочить семена в жидкости с аспирином перед посевом.

Садовникам рекомендуется опрыскивать растения раствором, содержащим препарат, или замачивать семена. семена в аспириновой жидкости перед посевом.

Препарат особенно эффективен в борьбе с фитофторозом, разрушительным грибковым заболеванием, которое может уничтожить весь урожай за несколько дней.

Две формы болезни — фузариоз и вертициллез — особенно часто встречаются после влажных летних дождей и могут быстро поражать споры, разносимые ветром.

Недавнее исследование, проведенное Министерством сельского хозяйства США, показало, что использование спрея с аспирином, которое можно приготовить в домашних условиях, привело к 47-процентному снижению фитофтороза.

Салициловая кислота — активный ингредиент аспирина — создает «системно приобретенную устойчивость», защищая растения от атак микробов или насекомых, согласно исследованию, опубликованному в Annals of Applied Biology.

Вещество эффективно при борьбе с болезнями семейства пасленовых, к которым относятся картофель и помидоры.

Препарат особенно эффективен в борьбе с фитофторозом, разрушительным грибковым заболеванием, которое может уничтожить весь урожай за дни.

Другое исследование, проведенное учеными из Университета сельскохозяйственных наук Горгана в Иране, показало, что салициловая кислота является «сильнодействующим веществом». гормон растений », который существенно повысил урожайность.

Простое опрыскивание листвы или замачивание семян в растворе аспирина привело к большему росту и более высокому содержанию витамина С, согласно статье, опубликованной в Международном журнале сельского хозяйства и растениеводства.

Джеймс Вонг, садовод, представляющий BBC, сказал The Independent в воскресенье, что растения должны быть обработаны раствором аспирина на водной основе, когда прогнозируется сильный дождь.

Ребекка Браун, профессор наук о растениях в Университете Род-Айленда, рекомендует добавлять от 250 до 500 мг аспирина примерно в 4,5 литра воды и опрыскивать растения два или три раза в месяц.

Она предупреждает, что раствор эффективен только до появления первых признаков фитофтороза.

Для органических садоводов она предлагает использовать ивовую воду из свежесрубленных деревьев.

«Ива от природы богата салициловой кислотой», — сказала она журналу Fine Gardens.

Если ваши помидоры действительно заболели, вы скоро об этом узнаете.

Листья и стебли растений начнут гнить, сморщиваться и разрушаться.

На зеленых плодах появятся коричневые пятна, а зрелые плоды быстро разложатся.

По мнению Королевского садоводческого общества, после заражения растения есть только одно решение.

Вытяните их и утилизируйте.Не компостируйте, потому что инфицированные споры могут выжить и передать болезнь урожаю следующего года.

Вместо этого положите их в мусорное ведро или, что еще лучше, сожгите.

Выращивание английской соли, помидоров и перца

Английская соль, используемая в качестве опрыскивателя для листвы или добавки в почву, помогает растениям томатов и перца расти и давать большие и вкусные урожаи.

В конце сезона используйте солевой спрей Эпсома, чтобы увеличить урожай помидоров и перца и сохранить растения зелеными и густыми; В начале сезона добавляйте английскую соль в почву, чтобы способствовать прорастанию, раннему развитию корней и клеток, фотосинтезу, росту растений и предотвратить гниль соцветий.

Соль Эпсома — это природное минеральное соединение, содержащее около 10 процентов магния и около 13 процентов серы, часто называемое сульфатом магния. Соль Эпсома хорошо растворима и легко усваивается растениями при смешивании с водой и распылении на листьях. В качестве почвенной добавки английская соль растворяется в почвенной влаге и попадает в растения через корни.

Дефицит магния или серы в почве может привести к тому, что растения томатов и перца станут маленькими и тонкими, листья между жилками листьев пожелтеют в конце сезона, а плоды будут медленно созревать и созревать.

Как применять английскую соль к растениям

• Спрей для листьев в сезон. Добавьте две столовые ложки английской соли в галлон воды и используйте распылитель для бака, чтобы наносить смесь один раз в месяц, заменяя спрей для обычного полива. Используйте одну столовую ложку на галлон воды, если вы применяете спрей английской соли чаще, чем один раз в месяц. Начните опрыскивание, когда впервые появятся цветы.

• Стороннее платье в сезон. Нанесите одну столовую ложку английской соли на каждый фут высоты растения вокруг основания каждого растения.Растения Sidedress каждые шесть недель, начиная сразу после появления листьев и продолжая до конца сбора урожая.

• Добавка в почву во время посадки. Добавьте одну или две столовые ложки английской соли на дно каждой лунки перед посадкой семян или пересадкой.

Дополнительная полезная информация о магнии и сере:

  • Магний имеет решающее значение для прорастания семян, образования хлорофилла и развития плодов; он помогает укрепить клеточные стенки и улучшает усвоение растениями азота, фосфора и серы.
  • Сера важна для производства витаминов, аминокислот, белка и ферментов.
  • Щелочные почвы с pH 7 или выше и кислые почвы с высоким содержанием кальция и калия часто имеют низкий уровень магния. Кальций и калий конкурируют с магнием за поглощение корнями растений — магний может быть заблокирован от поглощения растениями кальцием и калием.
  • Доломитовая известь, которая используется для повышения pH кислых почв, богата магнием (46 процентов карбоната кальция, 38 процентов карбоната магния).
  • Почвенная добавка Sul-Po-Mag (22 процента серы, 22 процента калия, 11 процентов магния), которую часто добавляют в щелочные почвы, должна устранить потребность в английской соли.
  • Фасоль, горох, салат и шпинат дают хорошие урожаи на почве с низким уровнем магния.
  • Тест почвы покажет, бедна ли ваша почва питательными веществами. Совместная служба распространения знаний в вашем районе или частная лаборатория по исследованию почвы могут выполнить анализ почвы.
  • Английская соль доступна в садовом центре и хозяйственных магазинах, как и большинство других почвенных добавок.
  • Соль Эпсома получила свое название от города Эпсом в графстве Суррей, Англия, где горькая соль была впервые произведена из соленого источника.

7 вещей, которые можно поставить на яму для посадки помидоров

Используйте это полезное руководство для создания рецепта посадочной ямы для помидоров.

Следуйте этим советам садоводов о том, как получить лучшие помидоры в блоке, добавив эти 7 вещей, прежде чем посадить помидоры в посадочную яму.

Садоводство — это весело! Я говорю это! Это не только весело, но и бесплатные фрукты и овощи можно получить в двух шагах от кухонной двери. В каждом домашнем саду необходимо хотя бы одно растение томата. Потому что нет ничего лучше, чем выращенный на заднем дворе сладкий и сочный помидор, который вы вырастили с любовью. Ну, дети обычно любят помогать по дому.

Это сообщение может содержать партнерскую ссылку. Подробности см. В Политике раскрытия информации.

Итак, как получить самые вкусные помидоры в блоке, сказали вы. Ключ состоит в том, чтобы добавить эти семь предметов в посадочную яму.

Вы дадите растению нужное количество удобрений один раз, а затем забудете об этом, пока не придет время собирать урожай. Вы удивитесь, насколько помидор вкусный и сочный, а в этом сможете убедиться, сравнив его с покупным.

Связанный: Растение-компаньон для выращивания с помидорами

Лучшее удобрение для томатов для лучших помидоров.

1. Яичная скорлупа
Каждый раз, когда я готовлю яйцо, я собирал эти яичные скорлупы. Яичная скорлупа — отличный источник кальция и один из важнейших минералов для выращивания томатов. Я кладу примерно 3-4 яичной скорлупы на посадочную ямку, и вы также можете посыпать раскрошенную яичную скорлупу вокруг маленького саженца, чтобы предотвратить совок.

2. Аспирин
Было проведено множество исследований аспирина для выращивания томатов. Я верю в это дело. Аспирин поможет растениям томата повысить иммунитет и бороться с множеством болезней растений, таких как фитофтороз.

Я всегда кладу в посадочную лунку по 2 таблетки аспирина на одно растение.Я использую тот, который имеет дозировку 325 мг на таблетку. Кроме того, перед пересадкой опрыскайте рассаду раствором аспирина.

Вот как приготовить раствор аспирина: добавить 1 таблетку в галлон воды, хорошенько встряхнуть, затем с помощью пульверизатора опрыскать рассаду томатов за пару дней до пересадки в сад. Вот дополнительная информация об использовании аспирина для помидоров.

3. Костная мука
Костная мука — отличный источник кальция и фосфора.Это важное органическое вещество, которое помогает растению томата иметь хорошую корневую систему и давать плод высокого качества. Я кладу примерно 1/2 стакана костной муки на посадочную ямку.

4. Рыба
Большинство садоводов используют для этого рыбью голову. Но я добиваюсь большого успеха, используя корюшку, панцири креветок, рыбные соскобы и практически любые несоленые сырые морепродукты.

У меня нет доступа к рыбным головам, так как я живу далеко от берега и не занимаюсь рыбным промыслом, но эта замороженная корюшка самая дешевая, а в одной упаковке их достаточно, чтобы посадить до 20 томатов.

Если вы используете замороженную рыбу, обязательно ее разморозьте. В рыбе содержится много следов азота, кальция, калия, фосфора и некоторых других важных минералов.

5. Банановая кожура
Я замораживаю банановую кожуру в большом пакете с застежкой-молнией и размораживаю ее, когда собираюсь использовать их в саду. На каждую посадочную лунку кладу по две банановой кожуры.

Банановая кожура — отличный источник фосфора, необходимого для выращивания томатов. Иногда я добавляю немного старых и слишком спелых бананов, чтобы у меня не было времени превратить их в банановый хлеб.

6. Английская соль
Отличный источник магния, помогающий растениям томата, которые всегда страдают от дефицита магния. На одно растение достаточно одной столовой ложки.

7. Мультивитамины / таблетки кальция
Однажды весной у меня оказались старые и просроченные поливитамины и таблетки кальция. Поэтому вместо того, чтобы выбрасывать в мусор, я кладу по 1 таблетке на каждое растение. Результат меня поразил.

Мои томаты росли красиво и давали фантастический урожай.С тех пор я всегда добавляю поливитамины и таблетки кальция в лунку для посадки томатов. Я рекомендую обычные таблетки или капсулы, а не жевательные.

Я положил все эти 7 вещей в одну кучу друг на друга, как показано на изображении выше.

Что нужно сделать перед тем, как посадить помидоры в лунку

Необходимо подготовить посадочную лунку томата глубже. После того, как вы положите эти 7 штук на землю, накройте их примерно 1 или 2 дюймами земли, чтобы убедиться, что корень не касается этих предметов напрямую.

Удалите два нижних листа, затем поместите рассаду и убедитесь, что отверстие глубже, чем исходный контейнер для рассады. Заполните его землей до второго нижнего узла листьев, как показано на изображении ниже стрелкой, указывающей на, и создайте небольшой холм, чтобы при поливе они не касались растения.

Как поливать томаты раствором английской соли

После того, как вы пересадите рассаду томата, тщательно пропитайте почву водой.Помидору нравится иметь достаточное количество воды, но он не любит сырую или слишком влажную почву, потому что растения томата предпочитают хорошо дренируемую почву.

Лучшее время для полива — утром, так что есть время высохнуть до наступления вечера. Сделайте раствор из 1 столовой ложки английской соли на 1 галлон воды. Поливайте этим раствором основание растения один раз в месяц.

Получите лучшие помидоры в блоке, добавив эти 7 штук в посадочную ямку для помидоров. #garderntips #growingtomatoes Нажмите, чтобы написать твит

Знаете ли вы, что за неделю можно бесплатно получить больше томатов? Это сэкономит ваше время, и вы получите тот же сорт томатов, который вам нравится.

Добавив эти 7 штук в посадочную яму, вы получите лучшие помидоры по размеру и урожайности. Но также имейте в виду, что мы не можем контролировать определенные природные факторы, которые также влияют на урожай томатов, такие как слишком много дождя, ранние заморозки или град.

Мы не можем избежать этих вещей, но вы, безусловно, можете накрыть растение, чтобы предотвратить любые повреждения от ранних заморозков или града, с помощью морозного покрова или покрытия ряда .

Если вы живете в более холодном климате с коротким вегетационным периодом, к первым морозам у вас может появиться слишком много зеленых помидоров. Не волнуйся. Вы можете созреть зеленые помидоры в помещении в течение недели или двух.

Кроме того, иногда слишком много хороших вещей тоже не есть хорошо, лучше проверить почву. Возможно, вам потребуется сначала скорректировать pH почвы , прежде чем добавлять удобрения.

Дополнительные советы по выращиванию томатов

Это лучшее удобрение для томатов поможет увеличить урожай.

Посадите эти растения рядом с помидорами, чтобы помочь им расти, приносить пользу друг другу, отпугивать некоторых вредителей и получать самые лучшие урожаи томатов.

Продолжить чтение

Самый простой способ получить больше бесплатных растений томатов за неделю, не прибегая к посеву семян.

Продолжить чтение

Вы думали, что делать с этими присосками для томатов? Есть вещи, которые вы можете сделать с этими присосками, хотите вы их удалить или нет.

Продолжить чтение

LandLove — Food — Tomato talk с Джеймсом Вонгом

В честь British Tomato Week (18-24 мая) мы поговорили с этноботаником и телеведущим Джеймсом Вонгом, чтобы узнать больше о его любви к сочным фруктам и его главных советах по выращиванию самых вкусных помидоров этим летом.

В рамках празднования British Tomato Week мы хотим узнать ваши главные советы по выращиванию помидоров?

1) Выберите подходящий сорт! Когда дело доходит до вкуса помидоров, в спорах о природе и питании первое место всегда побеждает.В прошлом году я испытал сотни сортов в ходе масштабного эксперимента по вкусовым качествам, чтобы найти только самые вкусные, и перечислил 1% лучших в своей новой книге (Grow For Flavor).

2) Выращивайте их в земле, а не в горшках. Это будет означать лучший вкус, потребуется меньше полива и почти полное отсутствие удобрений. Если вам абсолютно необходимо выращивать их в горшках, выберите максимально возможный размер и используйте почвенную смесь на основе почвы (а не на основе торфа).

3) Всегда сажайте их на открытом воздухе, если аромат — ваша главная цель.Несмотря на то, что оно кажется практически невидимым для человеческого глаза, тепличное стекло может затенять до 40% солнечных лучей, которые могут снизить содержание сахара в ваших фруктах на шесть. Просто посадив их на открытом воздухе, можно практически удвоить их сладость и аромат. Хорошо, вы получите гораздо более короткий сезон фруктов и гораздо более высокий риск возникновения упадка, но стремление к вкусу мирового класса должно было иметь некоторые недостатки.

4) Сбрызните их аспирином, который почти невероятно может повысить содержание сахара в них на 150%, а витамина С на 50%.Он работает, поскольку аспирин является химической копией природного защитного соединения растений, салициловой кислоты. Растения, опрысканные раствором ½ растворимой таблетки аспирина в литре воды, «обманом» заставляют думать, что идет атака вредителей, и реагируют, отвлекая ресурсы на производство самых вкусных фруктов в надежде рассеять их семена для экономии. новое поколение.

Многие из наших читателей сказали нам, что они часто теряют помидоры из-за гнили. Могут ли они что-нибудь сделать, чтобы предотвратить это или спасти растение?

Да, самое простое, что вы можете сделать, — это вырастить устойчивый к фитофторозу сорт.Есть новый продукт под названием «Crimson Crush», который, несмотря на то, что изначально был выведен для вкуса, по совпадению продемонстрировал почти сверхчеловеческую устойчивость к болезни на полях испытаний. Когда исследователи провели тесты, чтобы разобраться в этом, они обнаружили, что этот традиционно выведенный (не ГМ) сорт уникальным образом содержит все известные гены устойчивости к фитофторозу и вкусовые качества мирового класса, что делает его первым действительно устойчивым к фитофторозу сортом. Чудо селекции растений, открытое случайно.

В чем мы обычно ошибаемся при выращивании томатов, есть ли какие-то типичные ошибки, которые делают садоводы?

Есть грузы. Во-первых, прекратите поливать их каждый день, как предлагают телевизионные эксперты. Все это создает водянистые фрукты без запаха на слабых, жаждущих влаги растениях. Как только этот ежедневный полив прекращается, эти пышные лиственные растения превращаются в увядание, запирая вас в цикле обильного полива. Сведя полив до минимума после посадки, вы заметите огромную разницу во вкусе и избавитесь от часов борьбы со шлангом.Хорошо, ваши урожаи будут менее щедрыми на более мелких и крупногабаритных растениях, но ваш вкус будет непревзойденным. И все за меньшую работу!

То же самое касается удобрений. Я недавно прочитал статью, в которой советовал подкармливать растения каждый день! Это не только гарантирует, что вы потратите больше денег на томатную еду, чем сэкономите, не купив помидоры, но и сильно повредит вкусу. Избыток азота здесь был продемонстрирован в ходе нескольких испытаний для снижения уровня сахара, аромата и даже антиоксидантов в этих фруктах.Просто посадите их в хорошо подготовленную садовую почву, обогащенную большим количеством компоста или листовой плесени, и позвольте им продолжить работу.

Наконец, кто-то должен развенчать миф о том, что удаление листьев с томатов способствует их созреванию в конце лета. Поскольку 70% сахаров вырабатывается в их листьях, их обрезка — это быстрый путь к смягчению вкуса и странному виду растений. Пожалуйста, никогда не делайте этого, это не основано на здравой науке.

Какие сорта помидоров наиболее ароматны, о которых наши читатели могут не знать?

Моей тройкой лучших должна быть «Русская роза» из-за ее супер-интенсивного «классического» томатного вкуса, такого как свежий соус для пасты, приготовленный на медленном огне, добавленный во фрукты, вместе с чесноком и зеленью.Потрясающе просто нарезанный, соленый и сбрызнутый нефильтрованным оливковым маслом жарким летним днем ​​(самодовольное выражение лица не обязательно).

«Зеленая зебра» — мой лучший выбор для сальсы. Не позволяйте изумрудным полосам вводить вас в заблуждение, этот парень упаковывает свои вещи в отделе ароматов. С кучей ароматических химикатов умами, а также феноменальным балансом сладкого и терпкого, если бы мне пришлось выбрать один, это было бы. Его яркий, пикантный привкус и мятные оттенки — вот о чем я мечтаю холодными зимними ночами.

Они говорят, что «знание» — это знание того, что помидор — это фрукт, тогда как «мудрость» — это знание, что нельзя класть его во фруктовый салат. Что ж, тот, кто придумал это выражение, никогда не пробовал «Апельсиновый паруд». С невероятно высоким содержанием сахара, ароматными нотами тропических фруктов, таких как личи и маракуйя, и лишь мимолетным намеком на умами, этот парень мог легко работать с десертом. Идеальный помидор для ненавистников помидоров.

Какие блюда из помидоров вы любите готовить летом?

Все зависит от сорта.Что касается суперсладких салатов, я думаю, что минимальное вмешательство — лучший путь вперед. Больше всего нужно немного соли и оливкового масла. Мне нравится комбинировать множество различных сортов, поэтому каждый глоток восхитительно отличается на вкус, не говоря уже о том, что он выглядит потрясающе, с блестящими оттенками зеленого, красного, бордового и золотого.

Я люблю добавлять помидоры в соусе из макарон. Этот сверхпростой рецепт я усвоил во время съемок в Италии, где нарезанные помидоры, лук и чеснок складываются в кастрюлю с бульоном и спагетти, а макароны готовятся в собственном соусе.Это звучит совершенно невероятно, но полностью работает, поскольку паста впитывает всю жидкость, создавая шелковистый сливочный соус без тонны жира. Готовится от начала до конца за 15 минут, и у вас остается только одна сковорода для мытья посуды. Натрите пармезаном, рассыпьте листья базилика, протрите лоб и представьте партнеру, сколько часов ушло на его приготовление. Рецепт есть в книге (Grow For Flavor).

Джеймс Вонг — новый посол бренда компании Fiskars, посвященной ручным садовым инструментам, которая призвана произвести революцию в садоводстве и вдохновить новое поколение на прогулки на природе.Джеймс недавно опубликовал «Grow for Flavor with the Royal Horticultural Society», изданный Octopus Books, и создал новую серию семян с Sutton Seeds.

RHS Grow For Flavor Джеймса Вонга, опубликовано Митчеллом Бизли 2 марта 2015 г., 20 фунтов стерлингов, www.octopusbooks.co.uk.

Чтобы получить дополнительные подсказки и советы от Джеймса Вонга, посетите www.fiskars.co.uk и www.jameswong.co.uk.

Изображения любезно предоставлены Джейсоном Инграмом

Секреты выращивания помидоров — The Mercury News

Не все выращивают огород, но почти все, кто это делает, выращивают помидоры.Существует множество вариантов, подходящих практически для любого климата, состояния и вкуса, и самая большая проблема, с которой вы можете столкнуться, — это попытаться решить, с какими из них.

Contra Costa Мастер-садовник Джанет Миллер дает свои советы по выращиванию помидоров, которые должны дать вам наилучшие шансы на получение успешного урожая.

Знай свой помидор

  • Помимо выбора любимых сортов, вы должны знать, является ли помидор детерминантным или неопределенным.
  • Детерминантные помидоры вырастают до установленных размеров, обычно от 3 до 5 футов в высоту, и плодоносят в течение четырех-шести недель. После этого помидор начинает отмирать. Они отлично подходят для садоводства в контейнерах.
  • Индетерминантные растения будут продолжать расти и давать плоды все лето, пока не погибнут от мороза или болезней. Растения становятся действительно большими, поэтому убедитесь, что у вас достаточно места для них.

    Что выращивать

  • Выберите сорта, наиболее подходящие для вашего микроклимата и требований к пространству.
  • Помидорам для хорошего развития обычно требуется тепло, но есть сорта, которые растут в более прохладных прибрежных районах.

    Когда сажать

  • Заманчиво выставить помидоры сейчас, когда становится тепло, но помидоры не любят ночные температуры ниже 50 градусов. И хотя дни могут быть жаркими, температура земли может быть слишком низкой. Эмпирическое правило — не рисковать и не сажать до 1 мая.
  • Уже купили саженцы? Нет проблем. Возьмите растения из этих 4-дюймовых горшков и пересадите их в галлоновые контейнеры. Когда пришло время сажать в землю, у саженцев уже будет развита хорошая корневая система.
  • Установите горшки на улице, в защищенном месте, и следите за ними, чтобы убедиться, что они не пересыхают и не беспокоят вредители.

    Где сажать

  • Помидоры — энергичные производители, которым требуется максимальное солнце. Им потребуется от 6 до 8 часов солнца в день, поэтому сажайте их в самых солнечных местах вашего сада.
  • Если вам не хватает солнца, у вас есть варианты. Более мелкие, детерминантные помидоры для патио хорошо растут через 4-6 часов на солнце, а сорта черри могут расти даже при меньшем количестве солнца.
  • Чем крупнее помидор, тем больше нужно солнца, поэтому выбирайте меньшие сорта, если солнечный свет является проблемой.

    Если вы выращивали помидоры, баклажаны, перец или картофель на грядке, то в этом году не выращивайте там те же культуры. Практикуйте трехлетний севооборот, чтобы избежать скопления патогенов в почве.

    Что им выращивать

  • Вы можете выращивать помидоры в земле или в контейнерах. Просто убедитесь, что растению достаточно места для роста.
  • Для здоровых растений добавляйте в почву несколько дюймов выдержанного органического вещества каждый год, чтобы улучшить питание растений и способствовать удержанию влаги.
  • Выкопайте перегной, компост или хорошо компостированный навоз в верхние 12 дюймов почвы и дайте ему постоять минимум неделю перед посадкой.

    Поддержите свой местный помидор

  • Помидоры — виноградное растение, которое может стать большим и громоздким. Поставьте растение на колышки, а затем добавьте прочную опору, например решетку или клетку, чтобы растение оставалось вертикальным, а плоды не касались земли.

    Вода мне

  • Поддерживайте влажность почвы вокруг новых растений в течение первых трех-четырех недель.
  • После этого поливайте растения, когда верхние 2–3 дюйма почвы высохнут.
  • Установите регулярный режим полива. Нерегулярный полив препятствует росту и может привести к гниению и растрескиванию цветков.

    Накорми меня

  • Вам не нужно снова удобрять помидоры, пока они не зацветут и не начнут завязывать плоды.
  • Удобряйте азотом каждые четыре-шесть недель, если необходимо, и удобрениями с низким содержанием азота еженедельно.
  • Не удобряйте слишком много, особенно азотом.Слишком много азота дает прекрасные листовые растения, но не дает плодов, а азот, не усвоенный растением, может стекать и попадать в залив.

    Секрет, верный рецепт посадки

  • В отличие от перца, баклажанов и большинства других овощей, помидоры лучше сажать глубоко.
  • Обрежьте нижние листья растения, оставив верхнюю треть на месте.
  • Выкопайте яму достаточно глубокой, чтобы полностью засыпать растение до верхних листьев. Корни разовьются там, где были листья, создав сильную корневую систему, которая поддержит крепкое и процветающее растение.
  • Перед посадкой бросьте в лунку горсть органических удобрений для овощей, горсть костной корочки, горсть отливок червей, пару измельченных яичных скорлуп и два-три аспирина. Вы также можете добавить голову рыбы, если она у вас есть. Покройте добавки небольшим количеством почвы и залейте растение. Повторите эти действия для каждого растения томата.
  • Засыпьте отверстие, закопав растение так, чтобы над землей находилась только его верхушка, и создайте колодец для воды вокруг основания растения. Полейте хорошо и ждите волшебства.

    Наш сад

    Наш сад предлагает бесплатные уроки садоводства с 10:00 до 11:00 каждую среду, с сегодняшнего дня по октябрь. Сад расположен на Вигет-Лейн и Шейдлендс-Драйв в Уолнат-Крик. Мастера-садовники всегда готовы ответить на ваши вопросы и диагностировать болезни и вредителей. В продаже имеется широкий выбор растений.

    В следующий раз в саду: сокращение водопотребления с муниципальным коммунальным округом Ист-Бэй.

  • Сделайте их слаще и вкуснее

    Вы, наверное, слышали об использовании английской соли для личной гигиены.Однако использование эпсомской соли для помидоров может быть чем-то новым. Это правда, что английскую соль можно использовать и в саду! и за убийство пня.

    Что такое английская соль?

    Во-первых, английская соль — это не соль. Это НЕ то, что вы кладете на еду!

    На самом деле это соединение, называемое сульфатом магния, которое встречается в природе. Название Эпсом является отсылкой к соленому источнику, найденному в одноименной части Англии.

    Сульфат магния известен тем, что дает замечательные преимущества при выращивании томатов, действуя как удобрение для растений, помогающее при дефиците магния.

    Продолжайте изучать, как использовать английскую соль для растений.

    Включите в рацион растения английской соли и помидоров с самого начала

    # 1 Для картофельных помидоров

    Сколько соли Эпсома на галлон воды?

    Растворите около 2 столовых ложек английской соли в 1 галлоне воды. Используйте раствор для полива растений.

    Как часто нужно класть английскую соль на растения?

    Но не нужно делать это каждый день! Вместо этого используйте раствор раз в месяц, а в остальные дни переходите на регулярный полив.

    # 2 При первой посадке рассады томатов

    При первой посадке рассады в саду возьмите 1 стакан английской соли и обильно посыпьте ею участок. В идеале 1 стакан английской соли покрывает примерно 100 квадратных футов. Убедитесь, что вы распределили его равномерно.

    Когда вы закончите, добавьте в землю эпсомскую соль. Благодаря этому помидоры легче получают питательные вещества из почвы, укрепляют стенки клеток, укрепляют корни и дают здоровые цветы.,

    # 3 Обслуживание томатов

    Как правило, вы узнаете, страдают ли ваши растения томатов дефицитом магния, если увидите, что листья помидоров пожелтели.Не ждите, пока это произойдет! По мере созревания помидоров продолжайте добавлять в почву английскую соль.

    Сколько английской соли для растений?

    Идеальное соотношение раствора — 1 столовая ложка английской соли на фут высоты растения. Если ваш томат ростом два фута, вы будете кормить его двумя столовыми ложками английской соли не реже двух раз в месяц!

    Один раз 15-го и еще один 30-го было бы идеально. Для других растений общее правило — раз в шесть недель. Выберите менее частый метод и понаблюдайте за реакцией растений.

    Предупреждение: НЕ используйте чрезмерно!

    # 4 Применение английской соли в качестве промывки почвы или спрея для листвы

    Как использовать английскую соль для растений?

    Обливание английской солью улучшает общее состояние томатов, давая им хорошую дозу магния.

    Сколько соли для помидоров?

    Если ваши помидоры нуждаются в усилении, смешайте и растворите одну-две столовые ложки английской соли в галлоне теплой воды.

    Засыпьте основание томатов и дайте водно-солевому раствору впитаться в землю.

    При необходимости повторяйте в течение сезона. Использование английской соли для перца дает те же преимущества.

    По сути, вы удобряете помидоры английской солью.

    Применяйте в качестве спрея для листвы английской соли для растений, используя те же 1-2 столовые ложки на галлон воды каждые 2 недели для усиления эффекта.

    Чего ожидать при применении английской соли для помидоров

    Итак, что делает английская соль для растений?

    Английская соль для растений томатов При правильном применении ваших томатов можно ожидать следующих результатов:

    • Помидоры менее подвержены проблемам
    • Помидоры плодоносят длиннее
    • Повышение производства хлорофилла
    • Цвет созревания краснее обычного и более привлекательный
    • Крупные плоды помидоров
    • Помидоры сладкие и невероятно сочные
    • Лучшее прорастание семян и рост растений

    ПРИМЕЧАНИЕ : — Узнайте, как английская соль увеличивает вероятность гниения цветков помидоров.

    Узнайте больше о болезнях томатов, состоянии, называемом гнилью соцветий, и других проблемах в статье «21 распространенная проблема и болезнь растений томатов — как их исправить»

    Конечно, английскую соль можно использовать не только для томатов, но и для других растений. Подробнее о «Коды для Epsom Salt Garden»!

    Читать: Помидор Q & A Здесь

    Другие культуры, которые получают пользу от английской соли, включают: перец, розовые кусты с более ярким цветком, английскую соль для огурцов и английскую соль для сада или английскую соль для огорода.

    Поймите, что у разных растений разные потребности в уходе, поэтому вам придется провести небольшое исследование, основываясь на культуре, которую вы собираетесь выращивать.

    Терапия аспирином: применение аспирина в саду для самых продуктивных и здоровых растений

    Таблетки аспирина можно использовать для выращивания здоровых и продуктивных растений, и это действительно РАБОТАЕТ. Вот некоторые из лучших вариантов использования ASPIRIN в саду!

    1. Увеличивает рост и продуктивность растений

    В Университете Род-Айленда садоводы приготовили раствор, содержащий 4 измельченных таблетки аспирина и 4 галлона воды, а затем распыляли раствор на свои огороды каждые три недели в течение всего периода. сезон созревания.В конце сезона они обнаружили, что обработанные растения росли быстрее и были более урожайными, чем группа, оставшаяся без обработки.

    Они пришли к выводу, что аспирин приводит к увеличению содержания витамина С и большему росту растений.

    Наука, лежащая в основе этого утверждения

    Аспирин содержит активный ингредиент, известный как салициловая кислота. Его получают из коры ивы. Эта кислота усиливает иммунную систему растений (растения вырабатывают ее естественным образом, но в меньших количествах), особенно из семейства пасленовых.Подверженные ему растения получают повышение иммунитета, что помогает им в борьбе с вредителями и микробами и предотвращает образование грибка, что приводит к увеличению скорости роста растений. Посетите New Scientist, чтобы узнать об этом подробнее.

    Также читайте: Способы сохранения здоровья растений

    2. Помогает растениям бороться с грибковыми заболеваниями.

    Вертициллий и фузариоз — распространенные грибковые заболевания, широко распространенные в почве и способные уничтожить весь урожай за считанные дни. К счастью, согласно недавнему исследованию Министерства сельского хозяйства США, использование спрея с аспирином может значительно снизить распространение грибка на растении. Это также полезно при упадке растений. Посетите Dailymail, чтобы узнать, как аспирин помогает помидорам!

    Наука, лежащая в основе этого утверждения

    Очевидно, растения вырабатывают небольшое количество салициловой кислоты естественным путем, особенно когда они находятся в состоянии стресса. Салициловая кислота создает систематически приобретаемую устойчивость, защищающую растения от микробных атак, засухи и даже насекомых.Поскольку салициловая кислота является активным ингредиентом аспирина, когда раствор аспирина распыляется на растения, количество салициловой кислоты в растениях увеличивается, что, в свою очередь, укрепляет их иммунную систему, защищая сеянцы и растения от болезней, передаваемых через почву, бактерий. , и грибы.

    Садоводы могут опрыскивать свои растения раствором таблетки аспирина, смешанного с дистиллированной водой. Препарат особенно эффективен для предотвращения болезней семейства пасленовых, к которым относятся помидоры или картофель.Вы также можете замочить семена в растворе аспирина непосредственно перед посевом, чтобы улучшить всхожесть.

    3. Помогите срезать растения и цветы, чтобы они прослужили дольше

    Вы задаетесь вопросом, как сохранить свежесть срезанных цветов в течение длительного времени? Это возможно, добавив в вазу с водой аспирин. Для этого растолочь таблетку аспирина, растворить ее в воде и перелить раствор в вазу. Посетите Lifehacker, чтобы узнать больше!

    Наука, лежащая в основе этого утверждения

    По словам Джуди Джернстедт, профессора кафедры растений и почв Калифорнийского университета в Дэвисе, салициловая кислота снижает производство этилена.С пониженным содержанием этилена замедляется увядание цветков, и срезанные растения могут сохраняться дольше.

    Кроме того, противогрибковые свойства салициловой кислоты, которая растворяется в воде в вазе, замедляет рост плесени, которая при попадании на стебель цветка может забить сосудистую ткань, что приведет к гибели цветка. Чтобы цветы оставались свежими, регулярно меняйте воду.

    4. Успешное размножение растений черенками

    Гормон укоренения помогает в размножении растений черенками, а его использование увеличивает вероятность успеха.Возьмите чашку дистиллированной воды и растворите одну таблетку аспирина без покрытия, а затем подержите срезанный конец растения в этом растворе для укоренения в течение нескольких часов перед посадкой. Будет работать!

    Наука, лежащая в основе этого утверждения

    Вместо коры ивы, содержащей гормоны роста, вы можете использовать аспирин для приготовления собственного раствора для укоренения. Он содержит ту же салициловую кислоту, что и иву, и действует так же.

    Как использовать аспирин в саду

    Вы должны быть осторожны при использовании аспирина в саду, поскольку слишком много аспирина может сжечь или повредить растения.Неправильное использование может привести к появлению коричневых пятен, из-за которых на них будет выглядеть обгоревшая листва. Это руководство о том, как правильно использовать аспирин в саду, поможет предотвратить повреждение растений.

    Правильная дозировка

    Правильная дозировка аспирина не должна превышать одну таблетку на каждый литр воды. Сначала измельчите таблетку и убедитесь, что она хорошо растворилась перед распылением. * Садоводы заметили, что аспирин хорошо растворяется в дистиллированной воде!

    При опрыскивании делайте это утром, так как в это время растения лучше впитываются.Кроме того, опрыскивание утром помогает избежать нанесения вреда полезным насекомым, таким как пчелы и другие опылители, которые становятся активными позже, и дает растениям возможность также высохнуть.

    Также следует обратить внимание на реакцию растений на обработку, поскольку не все растения подходят для лечения аспирином. Разумеется, растения семейства пасленовых, такие как помидоры, перец, картофель и баклажаны, получают большую пользу от режима приема аспирина.
    Прикрепите!

    .

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *