Слоеный салат с копченой грудкой: Слоеный салат с копченой курицей и грибами рецепт – Русская кухня: Салаты. «Еда»

0 Comments

Содержание

Слоеный салат с копченой курицей и грибами рецепт – Русская кухня: Салаты. «Еда»

Слоеный салат с копченой курицей и грибами рецепт – Русская кухня: Салаты. «Еда»

+ Подбор рецептов

Ингредиенты, деталиПодобрать рецепты

Включить ингредиентыИсключить ингредиентыПопулярные ингредиенты

Сладкий перецТыкваКабачкиШампиньоныКокосовое молоко

Тип рецепта

Показать 0 рецептовОчистить всё

АВТОР: Игорь Пахайло порции:  4ГОТОВИТЬ:  

20 минут

20 минут

Добавить в книгу рецептов387

Добавить
фотоАвтор рецепта

Подписаться

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

ккал

грамм

грамм

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Маринованные грибы

200 г

Копченая куриная грудка

200 г

Куриное яйцо

5 штук

Майонез

по вкусу

Зелень

по вкусу

Инструкция приготовления

20 минут

Распечатать

1Отделить белки от желтков. По отдельности натереть.

2Мясо и грибы мелко нарезать.

3Сыр натереть на мелкой терке.

4Мясо заправить майонезом.

5Выкладываем слоями снизу вверх: мясо, грибы, майонез, белки, майонез, сыр, майонез, желтки. Украсить зеленью.

Популярные запросы:

Комментарии (1):

0

Из ингредиентов сьедобные только яйца.Копченость, майонез, грибы-вредно для желудка.Потому считаю что такие блюда лучше не готовить на постоянной основе.Но, в принципе, вкусно, не спорю!

ОтветитьПожаловаться

Читайте также:Похожие рецептыАвтор: Еда

10 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

9 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Солнцева Марианна

6 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Солнцева Марианна

9 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

16 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Солнцева Марианна

4 ингрендиента

Добавить в книгу рецептов

Автор: Солнцева Марианна

6 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Солнцева Марианна

10 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Солнцева Марианна

7 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Ресторан LESNOY

12 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Zafferano city

9 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Zafferano city

17 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Сообщить об ошибке

© ООО «ЕДА.РУ», 2021. ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ. ДЛЯ ЛИЦ СТАРШЕ 18 ЛЕТ.

Слоеный салат с копченой курицей. 1000 лучших рецептов мусульманской кухни

Читайте также

Салат с копченой курицей

Салат с копченой курицей – огурцы свежие – 2 шт.– чернослив – 4–5 шт.– яйца вареные – 2 шт.– курица копченая – 250 г– майонез – 150 мл– кедровые орехи – 1 горсть3 порции45 минутКурицу, яйца и огурец нарежьте соломкой, чернослив измельчите.Все перемешайте, добавьте орехи

Салат из помидоров с копченой курицей

Салат из помидоров с копченой курицей Требуется:по 200 г мясистых помидоров и копченой курицы, 150 г отварного мяса, 100 г свежих огурцов, по 50 г зеленого горошка и сладкого болгарского перца, 2 яйца, луковица, 1/2 баночки майонеза, апельсин, пучок листового салата, по 30 г

Слоеный пирог с курицей, морковью, помидорами и сыром под соусом «А-ля лазанья»

Слоеный пирог с курицей, морковью, помидорами и сыром под соусом «А-ля лазанья» • 4 листа лаваша• 600–700 г филе курицы• 300 г твердого тертого сыра• 2 помидора• 1 шт. моркови• 1 луковица• растительное масло – по вкусуДля соуса: • 100 г майонеза• 2 ч. ложки томатной

Слоеный салат из риса с курицей

Слоеный салат из риса с курицей Филе куриное отварное – 200 г, рис отварной – 1 стакан, яйца отварные – 3 шт., лук репчатый – 1 шт., яблоки – 1–2 шт., зерна граната – 1 ст. л., сыр тертый – 4 ст. л., майонез – 4 ст. л., сок лимонный – 1 ст. л.Отварное куриное филе нарезать

Салат овощной с копченой курицей

Салат овощной с копченой курицей Окорочок куриный копченый – 1 шт., помидор – 1 шт., огурец – 1 шт., болгарский перец – 1 шт., кукуруза консервированная – 3 ст. л., листья салата – ? пучка, майонез – 3 ст. л., зелень по вкусу.Копченый куриный окорочок нарезать небольшими

Суп с копченой курицей и щавелем

Суп с копченой курицей и щавелем Ингредиенты400 г копченой курицы, 100 г щавеля, по 2 клубня картофеля, вареных яйца, по 1 головке репчатого лука, моркови, корню сельдерея, 50 мл растительного масла, соль, 2,5 л куриного бульона.Способ приготовленияКурицу вымойте, мелко

Салат с авокадо, копченой курицей и фисташками

Салат с авокадо, копченой курицей и фисташками Состав: 400 г копченой куриной грудки, 100 г чернослива, 1 авокадо, 80 г обжаренных фисташек, 3 яйца, 2 свежих огурца, майонез, зелень, соль.Вымыть чернослив и залить кипятком на 10–15 минут. Потом воду слить, чернослив обсушить

Зимний салат с копченой курицей по-русски

Зимний салат с копченой курицей по-русски * Копченое мясо курицы – 200 г * Соленые огурцы – 2 шт. * Картофель – 2 шт. * Морковь – 1 шт. * Свекла – 1 шт. * Чеснок – 2 зубчика * Майонез – 200 г * Мелко нарубленная зелень петрушки и укропа – 2 ст. л. Картофель, морковь и свеклу отварить,

Слоеный пирог с курицей, морковью, помидорами и сыром под соусом «А-ля лазанья»

Слоеный пирог с курицей, морковью, помидорами и сыром под соусом «А-ля лазанья» Ингредиенты4 листа лаваша, 600–700 г филе курицы, 300 г тертого сыра (твердых сортов), 2 помидора, 1 морковка, 1 луковица, растительное масло. Для соуса:100 г майонеза, 2 ч. л. томатной пасты (кетчупа), 4–5

С копченой курицей

С копченой курицей ИнгредиентыКрупный картофель – 2 шт.Квашеная капуста – 110 гКопченая куриная грудка – 1 шт.Морковь – 2 шт.Некрупная свекла – 2 шт.Фиолетовый репчатый лук – 2 шт.Консервированный зеленый горошек – 100 гКонсервированная сладкая кукуруза – 70

Салат слоеный с курицей, картофелем и гранатом

Салат слоеный с курицей, картофелем и гранатом 3 – 4 картофеля, 3 – 4 моркови, 300 г куриного отварного мяса, 2 свеклы, 50 г гранатовых зерен, 3 – 4 грецких ореха, 100 г майонеза, сахар, соль по вкусу. На плоское блюдо выложить слой натертого на терке отварного

Салат слоеный с курицей и черносливом

Салат слоеный с курицей и черносливом 300 г отварной курицы, 3 – 4 соленых огурца, 1 вареное яйцо, 1 – 2 моркови, 1 луковица, 100 г консервированного зеленого горошка, 100 г чернослива, 100 г майонеза, сахар, соль по вкусу. Салат уложить слоями:1-й слой – мелко нарезанная

Яичница с копченой курицей

Яичница с копченой курицей Ножка куриная копченая – 100 г, лук – 1 шт., помидоры – 2 шт., яйца – 4 шт., молоко – 150 мл, мука – 1 дес. л., масло растительное для жарки – 2 ст. л., перец – по вкусу, специи – по вкусу, сольНашинкуйте лук и обжарьте на растительном масле в режиме

Огуречный салат с копченой курицей и мятой

Огуречный салат с копченой курицей и мятой 117 ккал 30 мин Огурцы – 1 кгПерец чили (маленький) – 1 шт.Мята – 1 пучокГрецкие орехи (очищенные) – 1 горстьКопченая курица (филе) – 300 гОливковое масло – 100 млВода – 50 млНатуральный йогурт – 1 стаканЛимонный сок – 2 ст. л.Маслины

Расстегай слоеный с курицей и грибами

Расстегай слоеный с курицей и грибами Требуется: 400 г пшеничной муки, 200 г сливочного масла, 20 г меланжа, 1 г лимонной кислоты, 2 ст. л. сахара, по 1/2 стакана воды и молока, 3 яйца, 3 ст. л. растительного масла, 20 г дрожжей, соль.Для начинки: по 150 г мякоти курицы и свежих белых

Салат с авокадо, копченой курицей и фисташками

Салат с авокадо, копченой курицей и фисташками Состав: 400 г копченой куриной грудки, 100 г чернослива, 1 авокадо, 80 г обжаренных фисташек, 3 яйца, 2 свежих огурца, майонез, зелень, соль.Вымыть чернослив и залить кипятком на 10–15 минут. Потом воду слить, чернослив обсушить

Слоеный салат с курицей

Слоеный салат с курицей — кушанье скорее праздничное, чем повседневное. Готовят такие блюда для торжественных случаев, промазывая слои салата с курицей майонезом, сметаной или соусом.

В качестве ингредиентов используют нежную курятину, овощи, консервированную кукурузу и зеленый горошек, кислые фрукты (яблоко, грепфрут, апельсин, ананса), орехи, грибы.

Обычно выкладку салата делают слоями в салатник, на большую тарелку либо порционно на тарелки с через кулинарное кольцо. Если последнего нет, отлично подойдет пластиковое кольцо, вырезанное из двухлитровой бутылки для воды.

Курица, яблоко, сыр, яйца — все необходимые продукты для прекрасного салата с курицей и яблоком слоями.

Украшенный зеленью и розочками из вареных яиц блюдо выглядит очень эффектно и нежно. Кислое яблоко дает сытному «салату курица, яблоко, сыр, яйцо» вкус.

С курицей и жареными грибами

Ингредиенты для этого слоеного кушанья самые обычные: вареная курятина, жареные грибочки, яйца, репчатый лук, сыр, орехи. Капелька чеснока придаст салату пикантности.

Надо лишь уложить их слоями через кольцо, слегка утрамбовывая каждую прослойку и смазывая майонезом.

В холодильнике слои окончательно пропитаются. Такой салат с курицей и жареными грибами понравится всем любителям покушать.

С курицей, помидорами и огурцами

В составе этого салата с курицей, помидорами и огурцами ржаные сухарики.

Салат выкладывают на большую тарелку слоями. Сухарики в предпоследнем слое являются изюминкой рецепта.

Смазанные майонезом они немного пропитаются, но будут чувствоваться с готовом кушанье.

С курицей, ветчиной и помидорами

Кушанье очень сытное, поскольку содержит много мясопродуктов.

Посмотрите популярные рецепты приготовления салатов

Сбалансированным состав салата с курицей, ветчиной и помидорами делает добавление помидоров и ржано-пшеничных сухариков.

Все компоненты выкладывают слоями на тарелку с листьями салата. Острая заправка с аджикой придает блюду особенный вкус.

Слоеный салат с копченой курицей, грибами

По этому рецепту готовьте блюдо на торжества, связанное с любимыми: день всех влюбленных, свидание, день рождения.

Угощение будет приятным сюрпризом для вашей второй половинки. Слоеный салат с копченой курицей и грибами эффектный.

Жареные грибы и чернослив в составе кушанья сделают вкус еды интересным, неповторимым.

С курицей, корейской морковью и кукурузой

Нейтральный вкус куриного мяса отлично сочетается с острой корейской морковью. Выложите компоненты на тарелку слоями.


Поверх покрошите измельченное вареное яйцо и консервированную кукурузу.

А если хотите сделать салат с курицей, корейской морковью и кукурузой более привлекательным, сверху посыпайте отдельно измельченный белок и желток. Кукурузой украсьте края салата.

Изабелла — салат с копченой курицей и грибами

Особенно эффектным салат Изабелла с копченой курицей и грибами получается, если выкладывать его компоненты слоями.

В рецепте оригинальное сочетание вкуса соленых огурцов с корейской морковью и курицей. Грибы яйца и лук дополняют его, делают салат более насыщенным.

С курицей и черносливом

Удачное сочетание куриного мяса, овощей, грибов и даже сухофруктов в салате с черносливом, курицей и жареными шампиньонами.

Выкладывайте слои с помощью кольца для сервировки. Внешний вид слоеного кушанья порадует, да и вкус тоже.

С грибами и маринованными огурцами

Благодаря оформлению, у салатика есть другое название Лужок.

По этому рецепту салатик готовят к застолью на детских праздниках.

СТАТЬИ ПО ТЕМЕ:

Салат-коктейль с куриной грудкой «Премьера»

Салат с курицей, рецепт

Салат с курицей и жареными грибами, рецепт

Салат с курицей и зеленым горошком

Для украшения используют листочки и веточки зелени, яичную крошку либо четвертинки яиц, зерна граната, кусочки орехов. Отлично смотрятся (и съедобны) розочки из тонких полосок свежего огурца.

Слоёный салат с копчёной курицей

Слоёный салат с копчёной курицей | Рецепты
  • Курица копчёная 300 г
  • Картофель отварной «в мундире» 3 шт
  • Яйца отварные 3 шт
  • Сыр плавленый 150 г
  • Лук репчатый 1 шт
  • Соль 0,3 ч. л.
  • Перец черный молотый (по вкусу)
  • Сахар 0,3 ч. л.
  • Уксус столовый 2 ч. л.
  • Майонез 200 г
  • Укроп (по вкусу)
  1. Подготовьте все необходимые для приготовления этого салата ингредиенты.
  2. Отварите картофель «в мундирах» (в кожуре) до готовности и яйца вкрутую (в течение 10 минут). Дайте картофелю и яйцам остыть, затем очистите.
  3. Лук нарежьте маленькими кубиками, обдайте его кипятком, воду слейте, а в лук добавьте соль, сахар, столовый уксус и перемешайте. Отставьте лук мариноваться, на 5-10 минут.
  4. Мясо копчёной курицы снимите с кости, нарежьте маленькими кусочками. Кожицу можно оставить или снять по вашему желанию.
  5. Салат можно выкладывать на одном блюде, используя широкое кольцо для тортов или глубокий салатник, а можно подать его порционно. Я покажу вам порционную подачу, получается 4 таких порции. На тарелку устанавливаем формовочное кольцо (или другую сервировочную форму, у меня квадрат).
  6. Первым слоем выкладываем картофель, натёртый на крупной тёрке.
  7. Поливаем картофельный слой майонезом, посыпаем солью и чёрным молотым перцем.
  8. Затем выкладываем маринованный лук.
  9. На лук выкладываем копчёное куриное мясо.
  10. Поливаем копчёное куриное мясо майонезом, затем следует натёртый на мелкой тёрке плавленый сыр.
  11. Снова майонез и натёртый на крупной тёрке яичный белок.
  12. Затем снова идёт майонезная заправка.
  13. И последний слой — натёртые на мелкой тёрке яичные желтки. Аккуратно снимаем кольцо.
  14. Даём салату пропитаться в холодильнике минут 20-30, украшаем укропом или другой зеленью.
  15. Вкусный и красивый салат с копчёной курицей готов к подаче. Приятного аппетита!

Салат с копченой курицей и свеклой «Генерал»

Соскучились по советской кухне? Тогда угощайтесь слоеным салатом со свеклой и копченой курицей. Изюминка блюда — в добавлении сыра и чеснока.

Предлагаю вам мой вариант приготовления популярного салата «Генерал» (другие названия «Мой генерал» или «Генеральский»). Основной продукт в блюде — копченая курица. Именно она задает вкус всему салату. Из овощей стоит использовать картофель, морковь и свеклу. Для пикантности я добавила чеснок и немного ялтинского лука. Также в списке ингредиентов присутствуют вареные яйца и твердый сыр. Все продукты выкладываются слоями и промазываются майонезом.

Собирать салат удобнее всего в разъемной форме для выпечки или в кольце на 18 см. Обратите внимание, что ему обязательно нужно время, чтобы настоялся (минимум 2 часа).

Общее время: 3 часа | Время приготовления: 30 минут
Выход: 6 порций | Калорийность: 162.11 кКал на 100 г

Ингредиенты

  • копченая курица – 1 окорочок (350 г)
  • картофель – 3 шт.
  • вареные яйца – 3 шт.
  • вареная свекла – 2 шт.
  • вареная морковь – 1 шт.
  • ялтинский лук – 1/2 шт.
  • твердый сыр – 100 г
  • чеснок – 2 зуб.
  • майонез – 250 г (по вкусу)
  • соль – по вкусу
  • зеленый лук – для украшения

Приготовление

Большие фото Маленькие фото
  1. Заранее сварить и остудить яйца, свеклу, картофель, морковь. Очистить и отдельно измельчить их на терке в разные емкости (терка с крупной решеткой).

  2. Первый слой — копченое куриное филе. Нужно нарезать его небольшими кусочками и выложить на дно (форма диаметром 18 см, под низ поместить плоское блюдо). Скрепить этот слой небольшим количеством майонеза. Кстати, для салата вовсе не обязательно брать куриную грудку, это могут быть любые части тушки, я использовала окорочка, здесь главное, чтобы мясо было подкопченным.

  3. Далее выложить ровным слоем картофель, слегка посолить. Смазать майонезом, не надавливая ложкой, чтобы салат получился нежным и воздушным.

  4. Сверху распределить немного мелко нарезанного лука — подойдет ялтинский, он сладковатый на вкус и вместе с тем немного острый.

  5. Выложить тертую морковь и снова смазать майонезом.

  6. Далее выложить тертый сыр и покрыть его майонезной сеточкой.

  7. Следом отправить в салат тертые яйца, посолить и промазать майонезом.

  8. Последний слой — свекла, смешанная со щепоткой соли и чесноком (пару зубчиков очистить и пропустить через пресс). Свеклу смазать сверху майонезом и убрать салат в холодильник на 2 часа или дольше, чтобы слои пропитались.

  9. Перед подачей снять кольцо и украсить по своему вкусу. Очень хорошо подходит зеленый лук, он дает не только приятный цвет, но дарит и весенний аромат.

Слоеный салат с курицей и свеклой очень вкусный, нежный, сытный, съедается в мгновение ока. Надеюсь, что он понравится всем вашим гостям без исключения!

Салат «Невеста» с копченой курицей — классический рецепт с фото пошагово

Ура! Повара → Рецепты → Салаты

03 октября 2018 г.
  • Салаты
  • Просто
  • 30 мин
03 октября 2018 г.

Салат «Невеста» — легкий и в то же время сытный слоеный салат с копченой курицей, картофелем, яйцами, сыром и маринованным луком. В классическом рецепте используют именно копченую курицу — она придает блюду насыщенный пикантный вкус. Но при желании ее можно заменить на отварное или обжаренное куриное мясо.

Слово повару

Слово повару

«Салат оправдывает название: действительно воздушный, как платье невесты. Но внутри прячется изюминка — маринованный лук. Вместе с копченой грудкой он оттеняет нежный вкус яиц и сыра»

повар, команда «Ура! Повара»
  • Филе копченой куриной грудкиФиле копченой куриной грудки 150 г
  • Яйцо куриное 2 шт.
  • Картофель 115 г
  • Сыр «Российский»Сыр «Российский» 70 г
  • Майонез 100 г
  • Лук репчатый 50 г
  • Уксус столовый 9%Уксус столовый 9% 15 г
  • Сахар 7 г
  • Салат «Невеста» часто готовят с плавленым сыром, но подойдет и твердый или полутвердый. «Ура! Повара» использовали «Российский». Его можно заменить на гауду или тильзитер.

    Вместо копченой грудки подойдет окорочок.

  • Лук мелко нарежьте, присыпьте сахаром и залейте уксусом. Оставьте мариноваться на 10-15 минут, а затем отожмите от лишней жидкости.

  • Яйца и картофель отварите до готовности.

    Яйца очистите и отделите белки от желтков.

    Картофель очистите.

  • Снимите с курицы кожицу и нарежьте мясо соломкой.

  • Ингредиенты натирайте на мелкой терке сразу в блюдо для подачи: так салат получится воздушным. Не приминайте и не утрамбовывайте слои.

    Последовательность слоев:

    1. Курица
    2. Лук
    3. Картофель
    4. Яичные желтки
    5. Сыр
    6. Яичные белки

    Каждый слой, кроме последнего, промазывайте майонезом.

  • Салат «Невеста» украсьте зеленью. Его можно подать сразу или оставить в холодильнике на 1-2 часа для пропитки.

    С сервировкой можно экспериментировать: выкладывать салат в прозрачные креманки или стеклянные бокалы на невысокой ножке.

Елена Соловьева,

Навигация по записям

Салат с копченой курицей и ананасами

Перед любыми праздниками особой популярностью пользуются вкусные рецепты салатов из курицы. Однако обычной вареной курицей никого не удивишь. Пришло время рассмотреть удивительное сочетание в салате копченой курицы и консервированных ананасов.

  1. Классический рецепт салата с копченой курицей и ананасом
  2. Слоеный салат с копченой курицей, ананасом, сыром
  3.  Рецепт салата с курицей, ананасом, сыром и грецким орехом
  4. Очень вкусный салат с курицей, ананасами, грибами, яйцом
  5. Пошаговый рецепт салата с копченой курицей, ананасами, кукурузой
  6. Простой и вкусный салат с курицей, ананасами, сыром и чесноком
  7. Салат «Буржуйский» с копченой курицей и ананасами
  8. Как приготовить классический салат «Мулен Руж»?
  9. Салат с копченой курицей, пекинской капустой и ананасом
  10. Простой и вкусный рецепт салата с курицей, ананасами и помидорами

Классический рецепт салата с копченой курицей и ананасом

Интересно, что у нас, где не произрастает ананас, пришелся ко двору салат с этим экзотическим фруктом. Здесь удивительным образом гармонично сочетаются вкус мяса (курица), сладость ананаса и соленый вкус сыра. Можно добавить остроты, добавив дольку чеснока.

Время готовки: 40 мин.

Порций: 1.

  • Курица 1 подкопченный окорочок
  • Яйцо куриное 2 шт.
  • Ананас консервированный ½ банки
  • Сыр Пармезан (или другой твердый сыр) 110 гр.
  • Майонез столовый молочный 140 гр.
  • Чеснок 1 зубчик
  • Соль  по вкусу

Калории: 167 ккал

Белки: 7 г

Жиры: 13.4 г

Углеводы: 4.7 г

  • Окорочок очистить от кожицы, которую можно съесть или выбросить. Аккуратно, не задевая кость, снять всю мякоть с окорочка и порезать на маленькие кубики. Измельченное мясо переложить в тару, в которой будет собираться салат.

  • Яйца сварить вкрутую в подсоленной воде (занимает ровно 10 мин. с начала закипания воды). Сразу же шумовкой убрать их в холодную воду, чтобы было легче очистить. Снять с остывших яиц скорлупу, мелко их покрошить и всыпать к кубикам копченого мяса.

  • Ананасы лучше купить сразу кубиками, а не кольцами (в противном случае их нужно порезать на кубики). С ананасов слить сироп, откинув их на сито или дуршлаг.

  • Твердый сыр крупно натереть на свекольной терке.

  • К куриному мясу и яйцам добавить кубики ананасов и сыр. Попробовать, чтобы оценить, нужно ли досаливать.

  • Очистить зубчик чеснока и мелко покрошить или пропустить его через пресс, добавить в салат. Выдавить в миску с салатом майонез, регулируя его количество самостоятельно в зависимости от необходимой сочности и пропитанности салата. Все хорошо размешать и убрать в холодильник. Перед подачей переложить в красивый салатник.


Приятного аппетита!

Слоеный салат с копченой курицей, ананасом, сыром

Слоеный майонезный салат с курицей, ананасом и сыром любят за его нежность и сочность, а также питательность, ведь в составе присутствует и вареный картофель. По сути, это заменяет мясное блюдо с картофелем на гарнир.

Время готовки: 45 мин.

Порций: 2.

Ингредиенты:

  • Окорочок куриный копченый – 1 шт.;
  • Ананасы консервированные – 160 г;
  • Сыр твердый – 120 г;
  • Картофель – 3 шт.;
  • Яйца куриные – 2 шт.;
  • Лук репчатый – 0,5 шт.;
  • Соль – по своему вкусу;
  • Майонез – 1 небольшая пачка;
  • Петрушка – 3 веточки.

Процесс приготовления:

1. Лук почистить и вымыть, порезать пополам.

2. Эту половину нашинковать на мелкие кубики и залить на 1 мин. крутым кипятком. Откинуть на мелкое сито и дать стечь жидкости. Так лук потеряет горечь и станет мягче.

3. Картофель среднего размера сварить в мундире в подсоленной воде.

4. Остудить и почистить. Порезать на кубики небольшого размера.

5. Яйца сварить до крутого состояния в воде с добавлением соли, переложить в холодную воду и остудить. Почистить и порезать мелким кубиком.

6. Сыр потереть на мелкой терке, миску накрыть крышкой и убрать в сторону.

7. С окорочка снять кожицу, срезать мясо с кости и мелко порезать на кубики.

8. С ананасов кубиками слить сироп и переложить их в сито, чтобы стекла жидкость.

9. Отдельно в миске картофель смешать с частью майонеза, посолить. Тогда в слоеном салате картофель будет держать форму и не развалится.

10. В формовочное кольцо, установленное на плоское блюдо, выложить слой картофеля, разровнять ложкой, прижимая, чтобы сделать слой плотным.

11. На картофель высыпать слой лука. Накрыть его тертым сыром. Сверху полить небольшим количеством майонеза.

12. Далее слоем выложить кубики курицы, сдобрить ее майонезом.

13. Следом идут порубленные яйца, которые нужно немного посолить и смазать майонезом.

14. Последним слоем будут кубики ананаса. Украсить салат веточками вымытой петрушки и убрать в холодильник до подачи.

Приятного аппетита!

 Рецепт салата с курицей, ананасом, сыром и грецким орехом

Частая добавка в салате с курицей, ананасом и сыром – грецкие орехи. Их вкусовые качества хорошо разбавляют вкус любого салата, а твердая хрустящая структура позволяет разнообразить текстуру салата, орехи всегда чувствуются на зубах и языке.

Время готовки: 35 мин.

Порций: 4.

Ингредиенты:

  • Куриные окорочка, копченые – 6 шт.;
  • Ананасы, консервированные кусочками – 300 г;
  • Сыр твердый – 180 г;
  • Орехи грецкие – 140 г;
  • Яйца куриные – 5 шт.;
  • Майонез – 1 пачка (200 г).

Процесс приготовления:

1. Яйца сварить в подсоленной воде вкрутую: через 10 мин. после начала закипания воды, выложить в миску с ледяной водой и дать слегка остыть.

2. Потом почистить и потереть на крупной терке

3. С окорочков снять шкурки, отделить все мясо от костей, не захватывая хрящи.

4. Порезать курятину на мелкие кубики.

5. С ананасов слить сироп, выложить их в мелкое сито или дуршлаг, оставить для стекания жидкости. В конце обязательно отжать вручную.

6. Если ананасы покупались кольцами, предварительно нарезать их кубиками.

7. Грецкие орехи промыть в теплой воде. Раскалить сухую сковороду, высыпать орехи и слегка обжарить. Протереть орехи между ладонями, чтобы избавить их от коричневой пленки, которая горчит.

8. Нарезать на кусочки среднего размера острым ножом.

9. На блюде выложить слой резаной курицы, смазать его майонезом, перемешать и равномерно распределить по дну блюда.

6. Далее идет слой отжатых ананасов, покрытый сеткой из майонеза.

7. По ананасам распределить массу из тертых яиц, слегка покрыть майонезом.

8. После этого укладывается сыр, потертый на крупной терке. Сдобрить майонезом.

9. Посыпать все тонким слоем порубленных грецких орехов и убрать пропитываться в холод на 1-2 часа.

Приятного аппетита!

Очень вкусный салат с курицей, ананасами, грибами, яйцом

Это салат, который вы будете готовить не только по праздникам, но и в выходные, чтобы побаловать родных. Блюдо получается очень сытным и при этом удивительно нежным: грибы нужно обжарить с луком, и к ним можно добавить зубчик чеснока, тогда получится непередаваемый аромат.

Время готовки: 50 мин.

Порций: 6.

Ингредиенты:

  • Копченые куриные окорочка – 500 г;
  • Ананасы консервированные – 320 г;
  • Шампиньоны – 200 г;
  • Яйца куриные – 4 шт.;
  • Сыр Голландский – 160 г;
  • Лук репчатый – 1 шт.;
  • Чеснок – 1 долька;
  • Орехи грецкие – 80 г;
  • Майонез – по своему вкусу;
  • Масло растительное – для жарки грибов.

Процесс приготовления:

1. Грибы вымыть и обсушить на салфетке, лук почистить и порезать кубиком.

2. Шампиньоны нарезать тонкими полосками и обжарить в растительном масле с кусочками лука и зубчиком чеснока, пропущенным через пресс.

3. Жарить до румяности и полного выпаривания жидкости из грибов, остудить.

4. Окорочка почистить от кожицы, снять с них мясо ножом, нарезать на кубики среднего размера.

5. Яйца сварить вкрутую в воде с добавлением соли, остудить в холодной воде и снять скорлупу, потереть на крупной терке.

6. Слить сироп с ананасов. Порезать кольца на кубики среднего размера, отжать сок руками.

7. Большую часть твердого сыра потереть на крупной терке.

8. Остальную часть потереть на мелкой терке и оставить для украшения салата.

9. Орехи прокалить на сухой сковороде, выдуть из них по возможности коричневую шелуху и порубить ножом на кусочки среднего размера.

10. Глубокий квадратный контейнер застелить пищевой пленкой. Выложить на дно слой шампиньонов с луком, прижать их толкушкой для картофеля. Смазать майонезом.

11. Далее идет слой сыра с майонезом.

12. Посыпать все грецкими орехами, на них выложить яичный слой. Сделать сеточку из майонеза.

13. Далее идут консервированные ананасы. Их смазывать не нужно.

14. Закрывает все слой из куриных кубиков, щедро смазанный большим количеством майонеза.

15. Накрыть контейнер блюдом и перевернуть, снять контейнер и пленку, получится красивая аккуратная башенка из салата. Присыпать все сверху тертым сыром и отправить пропитываться в холодное место до подачи.

Приятного аппетита!

Пошаговый рецепт салата с копченой курицей, ананасами, кукурузой

Простой и вкусный салат, очень быстрый в приготовлении. Почти все ингредиенты уже продаются в готовом виде, поэтому много трудиться над приготовлением не придется. Зерна кукурузы придают салату дополнительную сладость и нарядный вид.

Время готовки: 20 мин.

Порций: 4.

Ингредиенты:

  • Куриные копченые окорочка – 360 г;
  • Ананасы консервированные – 380 г;
  • Кукуруза консервированная – 260 г;
  • Лук репчатый – 1 шт.;
  • Сыр Российский – 160 г;
  • Яйца куриные – 2 шт.;
  • Майонез – 60 г;
  • Соль – по своему вкусу.

Процесс приготовления:

1. С окорочков снять кожицу, мясо отделить от кости при помощи ножа.

2. Порезать куриное мясо крупными кубиками.

3. С ананасов слить сок, откинуть их на сито и дать стечь оставшейся жидкости. То же самое проделать и с кукурузой.

4. Ананасы дополнительно отжать руками. Если ананасы покупались шайбами, их нужно порезать на кубики среднего размера.

5. Чищеный лук мелко нарезать на кубики, выложить в сито и обдать крутым кипятком. Дать стечь воде и отжать.

6. Яйца сварить вкрутую в течение 10 мин. После закипания в подсоленной воде, переложить в кастрюлю с холодной водой для остывания. Снять скорлупу и потереть на крупной терке.

7. В глубоком салатнике смешать кубики курицы, зерна кукурузы, яйца, мелко натертый сыр, кусочки ананасов и лук, заправить все майонезом и перемешать.

8. Попробовать салат на предмет соли и посолить, если есть такая необходимость.

9. Украсить салат можно тертым сыром, свежей зеленью. Можно смазать майонезом и выложить по поверхности зерна кукурузы.

Приятного аппетита!

Простой и вкусный салат с курицей, ананасами, сыром и чесноком

Изюминкой данного салата является его пикантный вкус на фоне нежной сладости ананасов. Количество чеснока можно варьировать в зависимости от собственных вкусовых предпочтений.

Время готовки: 25 мин.

Порций: 2.

Ингредиенты:

  • Куриное филе подкопченное – 320 г;
  • Сыр Российский – 210 г;
  • Яйца куриные – 2 шт.;
  • Ананасы консервированные – 1 банка;
  • Чеснок – 2 дольки;
  • Майонез – сколько возьмет.

Процесс приготовления:

1. Первым делом нужно отварить яйца вкрутую в соленой воде. Переложить остывать в миску с холодной водой, затем почистить и порезать на крупные кусочки.

2. Куриное филе порезать крупными кубиками. Коричневую шкурку можно снять для эстетичности, а можно оставить и так для экономии времени.

3. С ананасов слить сироп, откинув их на дуршлаг. Сироп можно не выливать, а пропитать им коржи для торта или сварить на его основе компот. Если ананасы куплены в виде больших кусочков, их нужно измельчить до кубиков среднего размера. Отжать лишний сок руками и отставить пока в сторону.

4. Сыр нужно также порезать кубиками такого же размера, как и куриное филе.

5. Очищенный чеснок натереть на терке для цитрусовых или выдавить через пресс.

6. В большом салатнике соединить все нарезанные ингредиенты, выдавить к ним некоторое количество майонеза, добавить туда же чеснок. При желании блюдо можно посолить.

7. Убрать в холодильник на полчаса, перед подачей к столу салат нужно еще раз тщательно перемешать.

Приятного аппетита!

Салат «Буржуйский» с копченой курицей и ананасами

Кто не помнит знаменитые строки Маяковского про ананасы и рябчиков?! Название салата явно отсылает к этому стихотворению, только вместо рябчиков в салате копченая курица. Вариаций у салата много, предлагаем попробовать самую популярную.

Время готовки: 40 мин.

Порций: 4.

Ингредиенты:

  • Копченое куриное филе – 160 г;
  • Ананасы консервированные – 100 г;
  • Лук репчатый – 70 г;
  • Масло подсолнечное – 25 мл;
  • Яйца куриные – 2 шт.;
  • Сыр твердый – 80 г;
  • Майонез – 30 г;
  • Зелень свежая – 10 г;
  • Соль – по своему вкусу.

Процесс приготовления:

1. Копченое филе курицы порезать мелкими кусочками, не снимая коричневую кожицу.

2. Сварить в подсоленной воде яйца вкрутую, переложить остывать в ледяную воду. Почистить яйца от скорлупы и натереть крупно на терке.

3. Почищенный лук порезать кубиками среднего размера. В сковороде разогреть растительное масло и обжарить в нем кусочки лука до золотистого вида (главное не пережечь, иначе лук станет горчить).

4. С ананасов слить сок, порезать их небольшими кубиками, отжать руками и выложить в сито подсохнуть.

5. Зелень промыть, сыр потереть на мелкой терке.

6. Разместить на блюде формовочное кольцо. Первым слоем положить кусочки куриного мяса, сдобрить его жареным луком.

7. Лук покрыть кубиками ананасов. Следом идет слой тертых яиц.

8. Яйца щедро смазать майонезом, посыпать тертым сыром.

9. Часть зелени мелко порубить и присыпать ею салат поверх сыра. Пару веточек оставить для украшения салата (художественно разместить посередине).

10. Аккуратно убрать формовочное кольцо и подавать салат на стол.

Приятного аппетита!

Как приготовить классический салат «Мулен Руж»?

Такой салат можно готовить, выкладывая ингредиенты слоями, а можно перемешать все в одной посуде, вкус от этого не пострадает. В состав входят популярные ингредиенты, почти все можно найти в каждом холодильнике. Салат получается питательным, нежным и оригинальным по вкусу за счет аромата копченой курицы.

Время готовки: 45 мин.

Порций: 3.

Ингредиенты:

  • Филе куриное подкопченное – 220 г;
  • Ананасы консервированные – 330 г;
  • Картофель – 3 шт.;
  • Сыр твердый – 110 г;
  • Яйца куриные – 3 шт.;
  • Майонез – 1 маленькая пачка.

Процесс приготовления:

1. Куриное филе порезать на небольшие кубики, не убирая коричневый верхний слой.

2. С ананасов слить сироп, порезать их кубиками среднего размера и отжать руками лишний сок. Переложить в дуршлаг на время обработки остальных ингредиентов.

3. Картофель заранее поставить вариться в мундире. Охладить, почистить и натереть на крупной терке.

4. Яйца сварить вкрутую, выложить в миску с холодной водой. Когда яйца остынут, их нужно почистить и потереть, как и картофель, крупно на терке.

5. Сыр также потереть на крупной терке, оставить кусочек весом около 30 г, потереть его на мелкой терке для посыпки.

6. На дне салатника выложить слой из картофеля, слегка присолить, покрыть майонезом.

7. Далее идут тертые яйца, сдобренные майонезом.

8. Следом идет слой из курицы, который нужно промазать более толстым слоем майонеза, чтобы не было сухо.

9. На курицу выложить сыр и сверху поместить ананасы.

10. Нарисовать поверх слоя из ананасов майонезную сеточку, посыпать все мелко натертым сыром.

11. Убрать в холодильник до момента употребления, салат успеет пропитаться за 1-2 часа.

Приятного аппетита!

Салат с копченой курицей, пекинской капустой и ананасом

Сочетание хрустящей пекинской капусты со сладкими ананасами и пахнущей дымком курицей напоминает о летних пикниках с мангалом и вечерними посиделками у костра. Капусту лучше не заменять  белокочанной, она не такая сочная и хрустящая.

Время готовки: 25 мин.

Порций: 7.

Ингредиенты:

  • Курица подкопченная – 0,5 кг;
  • Капуста пекинская – 520 г;
  • Ананас консервированный – 380 г;
  • Майонез – 5 ст. л.;
  • Соль, перец молотый черный – по своему вкусу.

Процесс приготовления:

1. С ананасов слить сок, откинуть их на сито и отжать дополнительно руками. Если ананасы крупными кольцами, их нужно порезать мелкими кубиками со стороной около 0,4 см.

2. Кочан капусты лучше выбрать поменьше размером, они обычно сочнее. Перебрать листья и промыть капусту, нашинковать ее очень тонкой соломкой ножом или при помощи овощерезки. Положить капусту в миску к ананасам.

3. У копченой курицы вырезать грудку или самые мясные части типа окорочков. Снять с них коричневую шкурку, снять мясо с костей и разобрать на тонкие волокна либо порезать небольшими кубиками. Добавить курицу к ананасам и перемешать.

4. Добавить к салату майонез и перемешать, попробовать на соль, посолить и поперчить, если это требуется. К этому салату хорошо подходит домашний майонез, который легко приготовить самостоятельно из горчицы, лимонного сока, яиц и растительного масла.

5. Если салат какое-то время будет стоять в холодильнике, то заправлять его лучше перед подачей. Половину майонеза можно заменить сметаной, это не повлияет на вкус.

6. Разложить салат по креманкам или порционным салатникам, подавать, украсив веточкой зелени. Оригинально смотрится подача на чайных блюдцах, застеленных листом пекинской капусты, на котором горкой лежит салат.

Приятного аппетита!

Простой и вкусный рецепт салата с курицей, ананасами и помидорами

Легкий слоеный салат с освежающим вкусом. Помидоры нужно брать не очень водянистые, чтобы они не потекли, можно использовать черри.

Время готовки: 35 мин.

Порций: 5.

Ингредиенты:

  • Грудка копченой курицы – 380 г;
  • Ананасы консервированные – 200 г;
  • Сыр твердый – 120 г;
  • Томаты – 2 шт.;
  • Лук зеленый – 8 г;
  • Соль – по своему вкусу;
  • Майонез – 200 г.

Процесс приготовления:

1. С грудки ободрать коричневый верхний слой, снять мясо с костей и нарезать на небольшие кубики, можно разобрать на волокна. Положить слой курицы в блюдо и покрыть некоторым количеством майонеза.

2. Свежую зелень вымыть, обсушить на бумажном полотенце и мелко нарезать, положить следующим слоем. При желании оставить небольшое количество лука для украшения.

 

3. Томаты помыть, удалить белую плотную серединку и семена, порезать маленькими кусочками. Слегка подсолить и сделать сеточку из майонеза.

4. Ананасы процедить от сока, выложить в сито и отжать, порезать на кусочки, если нужно. Выложить на слой помидоров и намазать майонезом.

5. Выложить на ананасы слой мелко натертого сыра.

6. Убрать в холодильник пропитаться на 1-2 часа. Перед подачей можно украсить, сделав поверх сыра сеточку из майонеза и разложив в ячейках зерна кукурузы, консервированный горошек, листочки петрушки или кусочки зеленого лука.

Приятного аппетита!

Слойки с курицей II Рецепт

Действительно хорошо. Я использовал сушеную клюкву (удвоенное количество) только из-за личных предпочтений. Йогурт придал куриному салату удивительную пикантность. Мне понравилось, и мой муж поблагодарил меня за приготовление этого рецепта. Так что спасибо, миссис Уильямс. Я сделаю это снова.

Этот отзыв касается только кондитерских изделий. Это идеальные затяжки. Я пробовала много заварной выпечки, и эта простая и всегда получается. Температура и время ингредиентов (30 минут) подходят для получения идеально хрустящих, красиво золотистых слоек красивой формы.Обязательно разрежьте их, чтобы выпустить пар вскоре после того, как вытащите их из духовки, и вычерпайте липкое тесто, оставшееся в центре. Я делаю первую часть на плите и убираю шарик из теста в кухонный миксер примерно на 5 минут, затем взбиваю яйца по одному до полного смешивания. Я кладу их на лист для выпечки, выстланный пергаментной бумагой, формируя ложкой для печенья, и получаю гораздо больший выход, чем 8 … Для половины рецепта я получаю около двенадцати, как раз подходящего размера для начинки из кондитерского крема.Я обычно кладу по три на тарелку и поливаю их шоколадным соусом. Я также пробовала заправлять их сметаной из копченого лосося и каперсами, и они мне очень понравились. Возможности безграничны.

Сделал аналогичный рецепт в течение многих лет. Я не использую изюм, а использую жареный миндаль. Также гораздо меньше горчицы используйте сметану вместо йогурта. Это придает сливочному вкусу меньше терпкости.

Я делал это со своей дочерью. Она делала затяжки, а я — начинку.Превосходно!! Теперь мы ищем хороший бранч или обед, чтобы мы могли принести призовое блюдо !! Очень хорошо, спасибо миссис Уильямс !!

Ням ням ням !!! Отличная закуска, очень вкусная, и все, что я могу сказать, это воздушное и пушистое печенье 🙂

По-настоящему НАСЛАЖДАЛСЯ этим рецептом! Легкий, но сытный. ЛЕГКО ЛЕГКО! Собираюсь попробовать вариант слоеного тунца и винограда / черных оливок вместо курицы и изюма, просто чтобы изменить. Спасибо за рецепт.

Это было абсолютно фантастично.Я восприняла это как вклад в «крытое блюдо» для собрания (все женщины), и они не могли поверить, что я действительно делаю слойки с кремом (очевидно, они думали, что делать слойки с кремом слишком сложно для нормальных людей). А так как я собрал много, я оставил часть дома для мужа, и их съели, прежде чем я вернулся. Во всем огромный успех.

Сделали это на обед, а остатки принесли на семейный обед на следующий день. Всем понравилось!

Боже мой! Я так взволнован! Я только что вытащила слойки из духовки — и они идеальные! Я прочитал несколько обзоров, но все еще нервничал, делая их в первый раз (я думаю, что все это «слоеное тесто» меня беспокоило)! Но рецепт был прост и понятен.Я уверен, что сделаю еще раз для салатов и десертов! Спасибо, миссис Уильямс, за то, что поделились!

Слоеные бутерброды с курицей и салатом — Любовь к кухне

Я люблю бутерброды с курицей и салатом. Я часто использую их на вечеринках в форме полумесяца, и мне это нравится каждый раз. Поэтому, когда я начала планировать детский душ для своей сестры, я хотела съесть бутерброды с куриным салатом, но решила немного изменить это. Я нашел этот потрясающий рецепт на Zestuous.com и был так взволнован, что попробовал его!

Эти очаровательные бутерброды помещены внутрь слоеного теста! Готовимся к маленькому милому укусу.Раньше я никогда не использовал слоеное тесто, но мне понравилось, насколько это легко. Все, что вы делаете, это разворачиваете, разрезаете на квадраты и запекаете! Довольно просто. И мне просто очень понравилась куриная смесь. Мне понравилось, что из основных ингредиентов можно приготовить впечатляющее блюдо.

Это был такой огромный успех в душе. Несмотря на то, что в душе было не так много людей, они ВСЕ были съедены к тому времени, когда он закончился! И я получил много комплиментов по этому поводу. Одна из подруг моей сестры подошла ко мне, чтобы сказать, как ей это нравится.Она сказала, что это лучший бутерброд с курицей и салатом, который она когда-либо ела. Не слишком, но идеальное сочетание ингредиентов. Я, конечно, согласен и не могу дождаться, чтобы съесть это снова! Это хранитель для любого душа или вечеринки.

Состав

  • * 1 лист слоеного теста Pepperidge Farm
  • 2 ст. сливочное масло
  • 1 ч. Л. кошерная соль
  • 3 куриные грудки (3 стакана нарезанных)
  • соль и перец
  • ½ стакана мелко нарезанного сельдерея
  • ½ стакана красного винограда, разрезанного на четвертинки
  • 1 ст.лук репчатый
  • ½-3/4 стакана майонеза
  • ½ чайной ложки. кошерная соль
  • ½ чайной ложки. креольская или каджунская приправа

Инструкции

  1. Разогрейте духовку до 400 градусов. Разверните лист теста. С помощью ножа для пиццы разрежьте листы по линиям сгиба на 3 полоски. Каждую полоску разрезать пополам по горизонтали. Затем нарежьте полоски, чтобы получилось 12 квадратов. На одном листе теста получится 36 квадратов.
  2. Выложите на противень, выстланный силпатом (или лист, выстланный пергаментом). Смажьте растопленным сливочным маслом и посыпьте солью. Выпекать 12-14 минут. После охлаждения разрежьте каждый квадрат пополам.
  3. Куриные грудки приправить солью и перцем и жарить на гриле или запекать в духовке (при 425 градусах) до полной готовности. Дать остыть и нарезать небольшими кусочками. В миске смешайте приготовленную курицу, сельдерей, виноград, лук, майонезную соль и креольскую или каджунскую приправу. Выложите куриный салат ложкой в ​​нижнюю половину приготовленного квадрата из теста и соберите, чтобы получился бутерброд.Закрепите зубочисткой и подавайте.

Банкноты

* В итоге у меня было больше курицы (примерно 4 1/2 стакана, поэтому я просто использовал их, и в итоге у меня было достаточно куриной смеси, чтобы сделать 72 маленьких бутерброда. Я использовал 2 листа теста.


Рецепт проигнорирован адаптирован из Zestuous

Салат с курицей и грибами слоеный

В этой статье мы хотим поговорить о слоистых салатах. Рецептов таких блюд с сочетанием разных ингредиентов очень много.Их неоспоримое преимущество — быстрое и легкое приготовление, прекрасные вкусовые характеристики и внешняя элегантность. В такой посуде очень важным моментом является правильный подбор продуктов с учетом их совместимости.

Салат с курицей и грибами

Слоеный салат с курицей, грибами и картофелем обязательно понравится. Для его приготовления возьмите:

  • Грудка куриная отварная — 0,55 кг.
  • Шампиньоны маринованные — 1 шт.
  • Лампочки — 2-3 шт.
  • Картофель отварной (желательно в мундире) — 3 шт.
  • Морковь отварная — 1 шт.
  • Сыр (идеален для твердых сортов) — 200 г.
  • Масло растительное — до 2-х столовых ложек.
  • Майонез на свой вкус.
  • Яйца, сваренные вкрутую, — 3 шт.
  • Укроп и петрушка.

Куриное мясо для приготовления салата не рекомендуется резать, а измельчать (рвать) руками. Лук очищаем и мелко нарезаем кубиками. Маринованные грибы лучше измельчать в виде пластинок.Далее на разогретую сковороду выложим лук и пару минут обжарим на растительном масле. Затем добавляем к нему грибы и вместе обжариваем еще несколько минут.

Готовый отварной картофель необходимо очистить, а затем измельчить на крупной терке. Морковь тоже натираем. На дно блюда выложим картофель и промажем майонезом, сверху добавим лук с грибами. На грибы кладем слой моркови с майонезом, можно и курицу. Сверху все покрыто толстым слоем тертого сыра.И не забудьте все слои тщательно промазать майонезом.

Сверху можно украсить тертыми белками и веточками зелени. Теперь слоеный салат с шампиньонами, курицей, сыром готов. Как видите, приготовление не заняло много времени.

Слоеный салат с курицей, ананасом и шампиньонами

Для приготовления блюда понадобится:

  • Шампиньоны (можно использовать в свежем виде) — 300 г.
  • Куриная грудка (отварная) — 200 г.
  • Лук репчатый или зеленый лук — 1 шт.
  • Сыр тертый (твердые сорта) — 180 г.
  • Консервированные ананасы — одна банка.
  • Яйца вареные — 2 шт.
  • Майонез.
  • Зелень только по желанию.
  • Масло растительное для жарки грибов.

Подготовить ингредиенты. Лук с грибами очистить и нарезать, а затем обжарить на растительном масле не более пяти минут. Курицу рубим, яйца съедим, чтобы они были в виде мелкой стружки. Далее выложите в салатник все заготовки в следующем порядке: лук с грибами, курица, ананасы, сыр, яйца.Каждый слой хорошо смазываем майонезом. В готовом виде салат нужно дать время настояться, после чего можно по желанию украсить и подавать на стол. Вот еще один салат с курицей и грибами. Слоеный вариант получается намного интереснее и вкуснее, чем просто смешанные ингредиенты.

Салат с копченой курицей

Салат из слоеного теста с копченой курицей и грибами — отличный вариант для праздника. Этим рецептом вы точно удивите своих гостей и не потратите много времени на приготовление еды.Закуска получится вкусной и сытной. Особую нежность салату придают яйца и сыр, а пикантность — курица и грибы.

Ингредиенты для салата:

  • Шампиньоны свежие — 550 г.
  • Сыр (желательно твердых сортов) — 210 г.
  • Яйца вкрутую — 7 шт.
  • Копченая куриная грудка — 0,4-0,5 кг.
  • Лук зеленый или репчатый — 1 головка.
  • Майонез.
  • Соль по вкусу.

Как приготовить салат с курицей и грибами? Слоистая версия рецепта будет приготовлена ​​путем варки яиц, заливки их холодной водой и дачи остыть.Затем белки отжать на средней терке, а желтки — на мелкой. Шампиньоны промыть, нарезать пластинами и обжарить вместе с луком на растительном масле (5-7 минут). Курицу нарезать кубиками. Сыр натереть на терке среднего размера. Помните, что для этого рецепта нужно использовать твердые сорта сыра. Мягкое изделие будет склеиваться, а рассыпчатая масса не выйдет.

Все ингредиенты готовы. Теперь осталось выложить на блюдо все слои салата, не забыв покрыть их майонезом.

Основа — копченая грудка или ветчина. Куски должны быть равномерно выложены на дно посуды. Сверху выложить грибы. Шампиньоны в свою очередь покрываются белками, а затем — слоем тертого сыра. Верхнюю часть присыпают измельченными желтками.

Вот салат с курицей и шампиньонами. Слойка, пропитанная майонезом, шедевр кулинарии должен быть в холодильнике. Через пару часов его можно подавать гостям, посыпав луковой зеленью.

Слоеный салат с курицей, грибами и черносливом

Блюдо получается очень вкусным, как и все слоеное тесто.Все ингредиенты прекрасно сочетаются друг с другом.

В состав входят:

  • Чернослив — 150-200 грамм
  • Куриная грудка копченая — 0,4 кг.
  • Орех — 120 г.
  • Морковь отварная — 2 шт.
  • Сыр (лучше твердых сортов) — 320 г.
  • Картофель отварной — 4 шт.
  • Шампиньоны — 250-350 г.
  • Яйца — 4-5 шт.
  • Майонез.
  • Масло растительное.
  • Соль — по вкусу.
  • Огурец свежий — 1/2.
  • Петрушка и ягоды клюквы для украшения готового блюда.

Яйца нужно отварить, а затем натереть на мелкой терке. Картофель и морковь очистить от кожуры и нарезать. Шампиньоны измельчить пластинками и обжарить вместе с луком на растительном масле. Добавьте соль и перец по вкусу. Чернослив вымыть, ошпарить и нарезать дольками.

Салат выкладывается слоями в блюдо:

  • Морковь.
  • Часть тертого сыра.
  • Два тертых яйца.
  • Половина картошки.
  • Часть орехов (грецкие орехи).
  • Половина чернослива.
  • Половина копченой курицы целиком.
  • Шампиньон.
  • Затем слои повторяются.
  • Верхний слой — тертый сыр.

Все слои необходимо смазать майонезом. Украсить можно дольками огурца, орехами, петрушкой и клюквой. Готовый салат нужно настоять в холодильнике четыре часа.

Вместо послесловия

Салат из слоеного курицы и грибов в последнее время стал очень популярным.Есть много рецептов с немного разными ингредиентами. Но все блюда неизменно получаются вкусными и нежными благодаря использованию яиц и сыра. Попробуйте один из рецептов и порадуйте своих близких, и в то же время удивите гостей.

Куриный салат легкий. Слоеный салат с копченой курицей, ананасом и картофелем

Куриный салат — один из самых популярных мясных салатов. Многие любят куриный салат за то, что куриное мясо быстро готовится, очень доступно по цене, а также хорошо сочетается со многими продуктами.По этой причине рецепт салата из курицы всегда будет кстати и актуален. А множество вкусных салатов с курицей, между прочим, наносят минимальный вред женской фигуре. Легкий куриный салат в этом смысле просто незаменим.

Сложно сказать, из чего нельзя сделать куриный салат. Рецепт салата из курицы в списке ингредиентов может содержать овощи, фрукты, грибы, хлеб, гренки, различные заправки и соусы. Например, из курицы можно приготовить фруктовые салаты, такие как

салат с курицей и ананасом, салат с черносливом и курицей, салат с виноградом и курицей, салат с курицей и апельсинами, салат с курицей и курицей, салат с курицей и яблоками. .Куриный салат с ананасом — рецепт, который уже можно считать классикой жанра. Салат из курицы с ананасом, салат из курицы с ананасом, салат из ананаса с курицей — как ни назови, все равно будет вкусно. Не менее многочисленны рецепты салатов из курицы и овощей: салат с курицей и огурцом, салат с курицей и фасолью, салат с куриным перцем, салат из курицы с корейской морковью, салат с рукколой и курицей, салат с курицей и сельдереем, салат с курицей и капуста, салат с курицей и помидорами, салат с курицей и кукурузой.Куриный салат может содержать грибы. Салат из грибов и курицы готовится с различными грибами. Если вы любите грибы, обязательно приготовьте салат с курицей и грибами, например салат с курицей и грибами, рецепт салата с куриной грудкой и маринованными грибами.

Для приготовления куриных салатов, рецептов курицы используются различные виды куриного мяса, куриные субпродукты. Таким образом, у вас есть действительно широкий выбор того, из чего приготовить куриный салат — рецепт салата из куриной грудки, салат из куриной печени, салат из куриного сердца, салат из куриного филе, салат из куриного желудка.Салаты из куриного филе и салаты из куриной грудки — самые популярные рецепты. Куриные салаты также позволяют проявить фантазию, оригинальность и даже чувство юмора. Как говорится, чтобы покорить сердце любимой, сделайте салат из куриных сердечек! Также перед приготовлением салата с курицей рецепт следует выбирать в зависимости от того, предпочитаете ли вы теплый куриный салат или холодный. куриный салат … Если тепло, можно приготовить теплый салат с куриной печенью, какой-нибудь теплый салат из куриного филе, салат из куриного сердца, салат из куриной грудки.Мясо для салата из курицы можно приготовить практически любым способом. Очень часто делают салат из отварной курицы. Салат из отварной курицы — не единственный вариант; куриное мясо можно жарить на гриле. Кроме того, популярен салат с копченой курицей. Рецепт салата с копченой курицей подкупает еще и тем, что куриное мясо для него уже приготовлено. Поэтому быстро можно приготовить салат с копченой куриной грудкой, салат с копченой курицей с черносливом, салат с копченой курицей и ананасом, салат с копченой куриной грудкой и грибами, салат из подсолнечника с копченой курицей.

Есть простые куриные салаты, такие как салат из отварной курицы, салат из курицы и курицы, салат из курицы и гренок, салат из курицы и сыра, салат из курицы с черносливом. Рецепт салата с курицей может быть посложнее, это слоеный салат с курицей, салат из грибной поляны с курицей, слоеный салат с копченой курицей, блинный салат с курицей, салат нежности с курицей или нежный салат с курицей, салат из черепахи с курицей, салат из обжоры с курицей. Сложный куриный салат лучше всего готовить по рецептам, обозначенным как рецепты куриного салата с фото или куриный салат с фото.

Куриное филе — очень популярный продукт на любой кухне. Нежные отбивные, сочные котлеты, жаркое с картошкой — что может быть вкуснее! Но если вы не хотите жарить курицу, а хотите использовать ее с максимальной пользой для здоровья и тела, то не нужно довольствоваться отварным куриным филе — приготовьте вкусный салат! Курица отлично подойдет к любому холодному салату с овощами или даже фруктами!

Чаще всего для салатов куриное филе нарезают небольшими кубиками, но также можно разделить его на волокна — это придаст салату необычную консистенцию.

Салат из куриного филе — приготовление еды и блюд

Чтобы салат из куриного филе не разочаровал, покупайте основной продукт исключительно свежим и качественным. Не рекомендуется покупать замороженную курицу. Также обратите внимание на цвет филе — он должен быть розоватым, без синего или пурпурного оттенка. На курином филе должен присутствовать небольшой слой жира — перед приготовлением салата удалите его вместе с прозрачной пленкой, закрывающей мясо птицы.

Для подачи салатов с куриным филе используйте большие плоские тарелки с разложенными сверху листами салата для красивой презентации. Также можно использовать глубокие керамические тарелки — в них легко смешать ингредиенты салата перед подачей на стол.

Чтобы салат вам было удобнее, приготовьте несколько мисок для ингредиентов.

Если заправка состоит из нескольких компонентов, то смешивать их лучше не лодочкой, а блендером или миксером.

Рецепты салата из куриного филе:

Рецепт 1: Салат из куриного филе

Любой салат с куриным филе легко приготовить, а также занимает очень мало времени.Очевидный плюс в том, что куриное филе совсем не содержит жира, хотя и богато белком — около 20 граммов белка на 100 граммов продукта. Если вы занимаетесь спортом, соблюдаете диету или придерживаетесь специальной диеты по медицинским показаниям, обязательно ешьте куриное филе.

Необходимые ингредиенты:

  • Куриное филе — 400 граммов
  • Яйцо — 3-4 штуки
  • Китайская капуста — 300 граммов
  • Петрушка
  • Грецкий орех -100 граммов

Для заправки:

  • 200 грамм сметаны,
  • 2 столовые ложки горчичных зерен

Способ приготовления:

Куриное филе отварить, предварительно вымыв его и очистив от пленок и жировых прослоек.Варить 10-13 минут до мягкости в подсоленной воде с лавровым листом.

Сварить вкрутую яйцо, очистить от кожуры и мелко нарезать.

Капусту нашинковать как можно мельче, петрушку нашинковать.

Очистите грецкие орехи и измельчите их блендером или раскатав скалкой на разделочной доске.

Смешать сметану с горчичными косточками, посолить.

Смешайте ингредиенты со сметанным соусом.

Перед подачей посыпать грецкими орехами и зеленью.

Рецепт 2: Салат с куриным филе и грибами

Если у вас свежие или консервированные грибы, приготовьте полезное и вкусное блюдо — салат с куриным филе и грибами.Следует отметить, что грибы малокалорийны, содержат мало углеводов и много белка.

Необходимые ингредиенты:

  • Куриное филе — 300 граммов
  • Грибы — 200 граммов
  • Маринованные огурцы 3-4 штуки
  • Майонез или сметана для заправки 200-300 граммов
  • Соль перец.

Способ приготовления:

Куриное филе отварить (примерно 10–12 минут в кипящей подсоленной воде), охладить и разделить на мелкие волокна.

Обжарьте грибы — если они у вас свежие. Для этого сначала мелко нарезать лук, обжарить 4-5 минут, затем добавить нарезанные грибы и жарить, пока с грибов не уйдет вся вода.

Если у вас есть консервированные грибы, слейте маринад и нарежьте их.

В салате вкусными будут любые грибы — шампиньоны белые, лесные.

Огурцы нарезать крупными кубиками.

Смешать ингредиенты, заправив их майонезом (тогда салат с куриным филе получится более жирным и сытным) или сметаной — для легкости вкуса.Добавить соль и перец по вкусу.

Рецепт 3: Салат из куриного филе по-корейски

Иногда вкус славянской кухни приедается, и хочется чего-то необычного. Попробуйте салат из куриного филе по-корейски! По своей сути он остается таким же полезным, как и все остальные, но отличается наличием в рецепте корейской моркови, которая благодаря специям придает блюду восточную пикантность.

Необходимые ингредиенты:

  • Куриное филе — 300 грамм
  • Картофель 2 штуки среднего размера
  • Морковь по-корейски 200 грамм
  • Сыр Сулугуни 200 грамм
  • Майонез или сметана для заправки
  • Соль.

Способ приготовления:

Отварное куриное филе разделите на тонкие волокна.

Разделите сыр сулугуни на мелкие волокна.

Картофель отварить в мундире (картофель отваривать с кожурой 10-15 минут, о готовности узнаешь, проткнув картофель зубочисткой).

Нарезать кубиками.

Смешайте все ингредиенты, приправьте и посолите. Блюдо готово!

Рецепт 4: Салат с куриным филе и помидорами черри

Куриное филе будет особенно вкусно в сочетании с зелеными листовыми овощами — капустой, всеми видами салатов.Поэкспериментируйте с цветом, используя разные сочетания, чтобы блюдо радовало не только прикосновением, но и ощущением красоты.

Требуемые ингредиенты:

  • Куриное филе — 400 граммов
  • Салат Лолла Росса 6-7 листов
  • Салат из салата 6-7 листов
  • Салат Айсберг 6-7 листов
  • Помидоры черри — 10 штук (используйте красный и цвета желтых томатов)
  • Петрушка
  • Рукола.

Для заправки:

  • крем 50 грамм,
  • сметана 100 макияж,
  • сыр твердый любой 100 грамм.

Способ приготовления:

Отварное куриное филе нарезать длинными тонкими ломтиками.

Помидоры черри разрезать пополам.

Случайно порвите салат и рукколу руками.

Петрушку нарезать.

Для заправки натереть сыр на мелкой терке, смешать со сметаной и сливками, немного посолить.

Смешайте ингредиенты и заправку — куриное филе и салат из помидоров черри готов!

Рецепт 5: Куриное филе и фруктовый салат

Побалуйте себя и своих гостей вкусным салатом из курицы и фруктов.Вы спросите, как это возможно. Ведь мясо птицы нельзя сочетать с фруктами. Отчасти это правда, но если соблюсти пропорции, получится отличное необычное блюдо! Стоит отметить, что это блюдо — желанный гость на любом женском празднике благодаря своей легкости.

Необходимые ингредиенты:

  • 200 граммов куриного филе
  • 200 граммов нежирной ветчины
  • 1 большое сладкое яблоко
  • 1 большой апельсин
  • Маленькая гроздь зеленого винограда
  • 100 граммов пармезана
  • Петрушка
  • Сметана для заправки

Способ приготовления:

Нарезать отварное филе и ветчину кубиками.

Вымойте яблоко, очистите хвосты и сердцевину и нарежьте тонкими небольшими кусочками.

Очистить апельсин, удалить семена и нарезать крупными квадратными кусочками.

Отделите виноград от веточки.

Пармезан натереть на мелкой терке.

Смешайте ингредиенты, заправив блюдо сметаной. Перед подачей украсьте курицу и фруктовый салат измельченной петрушкой.

Такой салат можно подавать сразу после приготовления, но он будет намного вкуснее, если перед подачей подержать 30-40 минут в холодном месте, чтобы заправка пропитала ингредиенты.

Салат с куриным филе горячий и подается под видом салата, но благодаря использованию в курице он очень сытный и может выступать в качестве основного блюда.

Куриное филе сочетается не только с овощами, но и со всеми видами нежирного мяса, субпродуктами, колбасами. Куриное филе не сочетается с рыбой, морепродуктами, икрой.

Если вы хотите добавить специй в салат с куриным филе, то после отваривания филе нарежьте его дольками и слегка обжарьте на тефлоновой сковороде, сбрызнув курицу соевым соусом.

Курица лучше всего сочетается со всеми видами зеленых овощей — капустой (белокочанная, пекинская, брокколи, брюссельская капуста), огурцом, салатами, зеленью.

Вкусное сочетание куриного филе с грибами.

Используйте сырой куриный белок для заправки салата из куриного филе.

Для этого сначала взбить миксером или блендером до густой крепкой пены, посолить, а затем добавить сметану, майонез и другие ингредиенты. Это сделает заправку более воздушной и не будет стекать так быстро, как обычная сметана или майонез.

Несмотря на кажущееся разнообразие рецептов, большинство кулинарных изысков основано на трех основных компонентах — мясе или рыбе или курином филе. Последний вариант считается универсальным не только для горячих блюд, но и для закусок, ведь птица сытная, но в то же время легкая, подходит даже для диетического меню. Вы можете предложить еду детям.

Рецепты салатов из курицы

С добавлением птицы можно приготовить большое количество закусок — как легких, так и сытных. Универсального способа не существует: популярны салаты из отварной курицы или жареные, с добавлением большого количества овощей или только с зеленью.Если вас привлекают диетические салаты с курицей, лучше использовать только филе грудки, а если вы хотите приготовить плотную закуску к пиву или полноценный обед, можно также вырезать ножки или крылышки.

Салат с копченой курицей

Популярный рецепт — салат с копченой курицей — хорошо подходит как для праздничного стола, так и для обычного повседневного ужина. Приготовить ее можно всего за несколько минут, так как все ингредиенты продаются в готовом виде — их не нужно готовить или запекать, поэтому вы можете быстро перемешать закуску до прихода неожиданных гостей.

Состав

  • курица копченая — 500 грамм;
  • полбанки корнишонов;
  • банка красной фасоли в томатном соусе;
  • гренки ржаные — 100 грамм;
  • банка консервированной кукурузы;
  • майонез — 3 ст.

Способ приготовления

  1. Нарезать курицу небольшими кубиками.
  2. Нарезать корнишоны кружочками.
  3. Слейте бобы и кукурузу на дуршлаг.
  4. Смешать все ингредиенты, заправить майонезом, добавить соль и специи.Перед подачей добавьте ржаные гренки. Съесть такое блюдо нужно быстро, иначе сухарики намокнут.

С ананасами

Изысканный легкий куриный салат с ананасами будет уместен, если вы ждете в гости друзей и планируете выпить игристое белое вино. Среди девушек популярны мясные и рыбные закуски с добавлением фруктов, тем более что такое блюдо лучше готовить небольшими порциями. Идеальный вариант — использовать свежие ананасы, а не консервы, чтобы в них не было сладкого сиропа.

Состав

  • куриная грудка — 400 грамм;
  • половинка ананаса;
  • белый виноград — 200 грамм;
  • Романо или айсберг — 100 грамм;
  • авокадо — 2 шт .;
  • Соус коктейльный — 3 ст.

Способ приготовления

  1. Мариновать грудку в травах 40 минут, затем запекать в фольге в духовке.
  2. Листы романо или айсберга разорвите руками и положите на дно миски.
  3. Авокадо и ананас нарезать кубиками. Также нарежьте филе, добавьте виноград и перемешайте лопаткой.
  4. Заправить соусом (рекомендуется добавить две столовые ложки ананасового сока). Можно посыпать блюдо кедровыми орешками.

Состав

  • куриное филе — 500 грамм;
  • Романо или айсберг;
  • хлеб белый — 3-4 ломтика;
  • чеснок — 1 зубчик;
  • зелень сушеная;
  • полстакана майонеза;
  • перец черный молотый;
  • долька лимона.

Способ приготовления

  1. Филе нарезать ломтиками, затем обжарить на растительном масле.
  2. Оторвите зеленые листья руками, положите их на дно салатницы.
  3. Белый хлеб нарезать большими кубиками. Просушите на сковороде без масла, чтобы гренки подрумянились, и за минуту до приготовления добавьте сушеные травы, немного соли и две столовые ложки растительного масла. Затем снимите с огня.
  4. Майонез смешать с прессованным чесноком, перцем, зеленью и лимонным соком.Заправить, украсить гренками.

С грибами

Вкусный салат с куриной грудкой и грибами напоминает оливье, но получается нежнее и необычнее благодаря использованию дополнительных компонентов. В любое время года туда можно добавить шампиньоны или вешенки из супермаркета, а осенью выбрать настоящие лесные грибы, чтобы придать блюду неповторимый аромат и вкус.

Состав

  • куриное филе — 300 грамм;
  • грибы — 1 кг;
  • картофель — 3 шт.;
  • романо зеленый или айсберг — 5-6 листов;
  • перец черный молотый;
  • майонез — 4 столовые ложки;
  • сыр тертый — 1 столовая ложка;
  • чеснок — 1 зубчик.

Способ приготовления

  1. Отварить или запечь грудку. Дать остыть, затем нарезать кубиками.
  2. Шампиньоны нарезать кружочками и обжарить до испарения жидкости. Добавьте соль и перец.
  3. Вареный картофель нарезать кубиками.
  4. Романо или айсберг разорвите руками, положите на дно чаши.
  5. Приготовить заправку: смешать майонез со специями, тертым сыром, прессованным чесноком.
  6. Соединить все ингредиенты, приправить блюдо.

С сыром

Легкий салат из куриной грудки понравится девушкам, привыкшим к диетам. Филе получается очень сытным, но при этом не калорийным и не жирным, поэтому среди худеющих популярны разнообразные салаты из куриной грудки. Особую нежность такому блюду придает добавление мягкого сыра фета или сливочного сыра.

Состав

  • грудка — 1 шт .;
  • руккола — 1 упаковка;
  • сыр мягкий — 200 грамм;
  • половинка граната;
  • оливковое масло — 2 столовые ложки;
  • половина лимона;
  • зелень сушеная.

Способ приготовления

  1. Грудку нарезать ломтиками, замариновать в травах с лимонным соком. Оставить мариноваться на 40 минут, затем запекать в фольге.
  2. Остынь.
  3. Положите рукколу на дно миски и добавьте филе.
  4. Мягкий сыр нарезать кубиками.
  5. Заправьте легкий салат смесью оливкового масла и лимонного сока. Украсить зернами граната.

С черносливом

В слоеном виде можно приготовить вкусные пикантные салаты с черносливом и курицей. Этот вариант хорошо подходит для сытного обеда или в качестве закуски к пиву, поэтому для него рекомендуется использовать не только диетическое филе, но и жирные ножки. Для праздничной королевской обстановки попробуйте поставить блюдо на тарелку в форме подковы или пончика.

Состав

  • курица копченая — 500 грамм;
  • чернослив — 150 грамм;
  • яйцо — 3-4 шт .;
  • сыр — 150 грамм;
  • картофель — 3 шт .;
  • полпачка майонеза;
  • орехи грецкие — 50 грамм;

Способ приготовления

  1. Этот салат можно приготовить из копченой грудки, но для более пикантного вкуса используйте всю тушку. Мясо нарезать кубиками.
  2. Вареный картофель нарезать кубиками.
  3. Сварить яйца. Натереть на крупной терке.
  4. Сыр тоже натереть на терке.
  5. Чернослив нарезать кубиками, а грецкие орехи измельчить в блендере.
  6. Выложите слоями: картофель, затем курицу, затем чернослив, яйцо и сыр. Смажьте каждый слой майонезом.
  7. Украсить ореховой крошкой.

С огурцом

Легкий летний салат из куриной грудки с огурцами рекомендуется готовить на даче. В жару, когда совсем не хочется есть, такие салаты из куриного филе могут заменить полноценную трапезу.Все необходимые компоненты растут у аккуратных хозяек на грядках, а если у вас нет собственного огорода, то овощи несложно купить на ближайшем недорогом рынке.

Состав

  • филе — 400 грамм;
  • огурцы — 3-4 шт .;
  • помидоры — 3-4 шт .;
  • редис — 5-6 шт .;
  • перец болгарский — 1 шт .;
  • оливковое масло — 2 столовые ложки;
  • половина лимона;
  • половинка сладкой луковицы;
  • зелень.

Способ приготовления

  1. Самые вкусные салаты с куриной грудкой получаются при приготовлении филе на гриле. Для начала его нужно замариновать.
  2. Огурцы, помидоры и редис нарезать кубиками, а сладкий перец — кольцами.
  3. Лук нарезать перьями.
  4. Приготовьте заправку с оливковым маслом, лимонным соком и зеленью.
  5. Готовое филе нарезать кубиками и перемешать все ингредиенты.

С орехами

Гурманский салат с курицей и грецкими орехами готовится из минимального количества ингредиентов.Попробуйте приготовить его на романтический ужин и подать с белым сухим вином — блюдо получится сытным, но легким. Вы можете заправить закуску как майонезом, так и оливковым маслом с травами, в зависимости от того, что вы предпочитаете. Попробуйте эту йогуртовую заправку для разнообразия.

Состав

  • филе — 400 грамм;
  • орехи грецкие — 100 грамм;
  • половинка ананаса;
  • яйца — 2 шт .;
  • майонез — 3 столовые ложки;
  • перец черный молотый.

Способ приготовления

  1. Этот салат с жареной курицей получается самым вкусным.Филе нарезать ломтиками и тушить в небольшом количестве оливкового масла. Тогда круто.
  2. Ананас нарезать кубиками. Не рекомендуется употреблять консервы, так как в них слишком много сладкого сиропа.
  3. Яйца отварить и нарезать кубиками.
  4. Грецкие орехи нарезать небольшими кусочками.
  5. Приправить майонезом и приправить черным перцем.

С морковью

Пикантные пикантные салаты с корейской морковью и курицей будут уместны на традиционном русском застолье, ведь это необычная, но очень подходящая закуска с водкой — сказка для ценителей острых блюд.Истинные гурманы могут мариновать морковь самостоятельно, но по рецепту идеально подходит та, что есть на рынке. Дополнительные компоненты могут быть изменены в зависимости от ваших предпочтений.

Состав

  • куриное филе — 300 грамм;
  • Морковь по-корейски — 300 грамм;
  • банка шампиньонов маринованных;
  • зелень свежая;
  • масло подсолнечное — 2 ст.

Способ приготовления

  1. Нарезать филе тонкими полосками, затем обжарить на масле.
  2. Шампиньоны порубить пополам.
  3. Если морковь слишком длинная, нарежьте ее ножом на более мелкие кусочки.
  4. Свежую зелень мелко нарезать.
  5. Смешать все ингредиенты, заправить подсолнечным маслом.

Видео

2017-03-14

Куриное филе — очень популярный продукт на любой кухне. Если хотите использовать его с максимальной пользой для здоровья и тела — приготовьте вкусный салат!

1. Куриный салат

Состав:

отварное куриное филе — 300 г
фасоль (вареная или консервированная) — 200 г
сыр (твердый) — 150 г
кукуруза (консервированная) — 400 г

огурцы маринованные — 3-4 шт.
черный хлеб — 3 ломтика
чеснок — 1 ломтик
соль, майонез, пучок петрушки

Подготовка:

1. Чеснок очистить, натереть на мелкой терке или пропустить через пресс. №
2. Ломтики черного хлеба натереть с солью и чесноком, нарезать кубиками и обсушить на сковороде без масла.
3. Куриное филе нарезать небольшими кусочками.
4. Маринованные огурцы нарезать кубиками.

5. Слейте жидкость из кукурузы. Сыр нарезать тонкими кубиками или соломкой.
6. Петрушку вымыть, обсушить, отрезать длинные стебли, петрушку мелко нарезать.
7. В салатнике смешать куриное филе, фасоль, сыр, кукурузу, маринованные огурцы, гренки черного хлеба с петрушкой и чесноком, залить майонезом, снова перемешать салат.
Приятного аппетита!

2. Салат с курицей, сыром, грибами и помидорами

Состав:

Филе куриной грудки — 400 г
Помидоры черри — 250 г (можно и обычные, но черри, на мой взгляд, вкуснее)
Сыр — 200 г

Шампиньоны — 250 г
Майонез
Соль

Подготовка:

Куриное филе отварить, вынуть из бульона, остудить.
Шампиньоны вымыть, нарезать небольшими кусочками, обжарить в минимальном количестве масла, остудить.
Нарезать филе небольшими кусочками.
Сыр нарезать кубиками 5х5мм, помидоры — четвертинками.

Смешайте в миске курицу, сыр, грибы и помидоры.
Заправить майонезом, посолить по вкусу, переложить в салатник и подавать. Приятного аппетита!

3. Салат «Здоровье»

Состав:

250 г куриного филе — отварить (или просто курицу)
200 г шампиньонов и 1 головку лука — нарезать и пережарить
200 г твердого сыра, крупно натертого или нарезанного мелкими кубиками

2-3 помидора, нарезанные кубиками
1 банка маслин, нарезанные дольками
зеленый лук, майонез…

Подготовка:

Внизу тарелки делаем сетку из майонеза и раскладываем ее слоями:
Первый слой салата — курица, потом промазываем майонезом и прослойкой грибов.
Выложите следующий слой сыра, а затем помидоры.

Не забудьте смазать каждый слой майонезом, а верх салата украсит нарезанные оливки и зеленый лук. Оставляем куриный салат в холодильнике на ночь и даем пропитаться.

4. Куриный салат

Состав:

Помидор 2 шт.
Куриная грудка 2 шт.
Черные оливки (б / ц) 80 г
Зеленый лук по желанию

Малиновый уксус 1 столовая ложка
Оливковое масло 3 столовые ложки
Сельдерей 3 стебля
Чеснок 1 зубчик

Перец по вкусу
Соль по вкусу

Подготовка:

1. Время приготовления — 15 минут.
2. Куриную грудку нарезать соломкой.
3. Нарежьте лук, сельдерей, помидоры и оливки.Орехи измельчить.

4. Приготовление заправки: смешать уксус, масло, соль, перец, отжать чеснок (по желанию).
5. Заправить салат заправкой, осторожно перемешать.

5. Салат «Курица-Снегурочка»

Состав:

300 гр отварного куриного филе
0,5 кочана пекинской капусты
2 красные луковицы

пучок зеленого лука
1 красный перец
1 желтый перец

Для заправки:

2 столовые ложки сметаны
1 столовая ложка горчицы, приготовленная
1 зубчик чеснока (через пресс)
соль, перец по вкусу

Подготовка:

1.Лук порезать полукольцами, перец порезать соломкой, зеленый лук и капусту нашинковать, курицу нарезать кубиками.
2. Чтобы приготовить заправку, просто смешайте все ингредиенты, и соус готов.
3. Выложить все ингредиенты, перемешать, полить соусом и украсить измельченным зеленым луком.

6. Салат Шерлок (вкусный и нежный)

Жареный лук придает этому сытному рецепту особую нотку. И название этого салата говорит само за себя — готовится он просто элементарно, Ватсон!

Состав:

— 250 грамм отварного куриного филе;
— 200 грамм маринованных грибов;
— 4 вареных яйца;
— 1 луковица;

Подготовка:

Лук очистить, мелко нарезать и обжарить на сковороде с маслом до золотистой корочки.В процессе жарки можно посыпать лук смесью куриных специй. Вместе с эфирными маслами лука смесь придаст дополнительные ароматические и вкусовые характеристики.
Курицу и яйца нарезать мелкими кубиками, а грибы — тонкими ломтиками. Слегка обжарьте орехи на сковороде и нарежьте их.
Соедините все ингредиенты, оставив лишь несколько орехов для украшения, и заправьте салат «Шерлок» майонезом, приправив солью и перцем. Сверху выложите оставшиеся орехи.

Приятного аппетита!

Все салаты с курицей могут выступать как самостоятельные сытные блюда. К ним можно добавлять как вареную, так и жареную или копченую грудку. А уже в качестве дополнительных продуктов можно положить: грибы, чернослив, гранаты, ананасы, сладкий перец, кукурузу, сыры — проще сказать, огромный ассортимент разных продуктов, правильно подчеркивающих вкус этого мяса.

Эти салаты лучше всего есть в свежем виде, так как, постояв некоторое время, они теряют свой неповторимый вкус и шарм.Но самое главное достоинство этих салатов — они хорошо дополняют как праздничный стол, так и повседневное меню.


Состав:

  • Куриная грудка — 1 штука
  • ананас консервированный — 1 банка
  • Яйцо куриное — 1 шт.
  • сыр твердый — 150 гр
  • майонез по вкусу.

Способ приготовления:

В первую очередь отварите куриную грудку и яйцо до готовности. Затем курицу нарезать небольшими кусочками и выложить первый слой в глубокой миске.И смазать майонезом.



Затем выложите тонко нарезанный ананас.


И посыпать сверху натертым на крупной терке твердым сыром.


И снова смазать тонким слоем майонеза.


Далее повторяем все еще по одному слою, в том же порядке и на самом верху по центру выкладываем целый кружочек ананаса, и слегка посыпаем тертым яйцом.Блюдо готово, ешьте на здоровье.

Простой рецепт салата из куриной грудки


Состав:

  • Пекинская капуста — 300 гр
  • перец красный сладкий — 1 штука
  • яблоки — 2 штуки
  • куриное филе — 200 гр
  • чеснок — 2 зубчика
  • йогурт натуральный — 130 мл
  • Дижонская горчица — 2 ч. Л.
  • лимонный сок — 2 ст. л
  • горчичный мед — 15 гр
  • соль и перец по вкусу.

Способ приготовления:

Все овощи и фрукты промываем в воде, после чего нарезаем тонкими полосками капустные листья



Затем чеснок очищаем от кожуры, разминаем ножом и обжариваем на сковороде на растительном масле. Теперь вынимаем этот чеснок из кастрюли, кладем в него мелко нарезанные кусочки куриного филе и доводим до светло-золотистого цвета на среднем огне, периодически помешивая.


Теперь, когда курица готова, перекладываем ее к остальным продуктам, добавляем кефир, горчицу, мед, соль, перец по вкусу и тщательно перемешиваем.


Салат готов, подаем!

Салат из куриной грудки и грибов


Состав:

  • шампиньоны — 0,5 кг
  • лук репчатый — 1 штука
  • куриная грудка — 1 шт
  • огурец — 2 штуки
  • яйца — 2 шт.
  • кукуруза маринованная — 1 банка
  • масло растительное — для жарки
  • соль и перец по вкусу.

Способ приготовления:

В первую очередь отварите курицу и яйца.А пока они готовятся, нам нужно очистить и нарезать грибы, затем обжарить их на сковороде на растительном масле. Лук очистить и так же обжарить до золотистой корочки.


Огурец вымыть и нарезать мелкими кубиками. Вареные курицу и яйцо также нарезаем небольшими квадратиками.



Затем все измельченные продукты объединяем в салатник, добавляем банку консервированной кукурузы без жидкости, не забываем посолить, поперчить и заправить майонезом.Все хорошо перемешать и отправить в холодильник на полчаса.

Оригинальный салат с куриной грудкой и черносливом


Состав:

  • Куриное филе — 200 гр
  • чернослив — 8-10 штук
  • грецкие орехи — 50 гр
  • петрушка — пучок
  • чеснок — 2 зубчика
  • лимон — 1/2 шт
  • Майонез
  • — 2-3 ст. л
  • соль и перец по вкусу.

Способ приготовления:

Куриное филе отварить, дать остыть и нарезать небольшими кубиками.


Чернослив промыть в теплой воде и нарезать соломкой.


Затем измельчите грецкие орехи, зелень и чеснок. Все измельченные ингредиенты перекладываем в глубокую посуду, сбрызгиваем лимонным соком, добавляем соль и перец по вкусу и заправляем все майонезом.


Хорошо перемешиваем, и блюдо готово. Ешьте на здоровье!

Салат с куриной грудкой, свежими огурцами и яйцом


Состав:

  • Копченая куриная грудка — 200 гр
  • куриные яйца — 4 шт.
  • кукуруза консервированная — 1 банка
  • свежие огурцы — 2 штуки
  • лук репчатый — 1 штука
  • уксус — 4 ст. л
  • майонез по вкусу
  • петрушка — пучок.

Способ приготовления:

Готовим все необходимые продукты, которые нам понадобятся для приготовления пищи. Яйца отварить, остудить и очистить. Вымойте огурцы и очистите их от кожуры вместе с луком.

Сначала нарежьте лук мелкими кубиками, положите в тарелку, добавьте уксус и залейте кипятком так, чтобы он был залит водой.


Теперь открываем банку с кукурузой, сливаем из нее жидкость и перекладываем в глубокую миску. Куриное мясо измельчить небольшими кусочками и переложить к кукурузе.


Затем нарежьте огурец и яйца одинакового размера на небольшой куб. Промываем маринованный лук в холодной воде и соединяем все ингредиенты в миске. Заправить майонезом, при необходимости посолить и тщательно перемешать.


Ставим в холодильник и даем настояться час.Потом угощаем семью и друзей.

Как приготовить салат из куриной грудки и кукурузы


Состав:

  • Куриная грудка — 250 гр
  • яйца — 3 шт.
  • огурец свежий — 1 штука
  • кукуруза консервированная — 1 банка
  • майонез — 3 ст. л
  • петрушка — 1 веточка
  • соль по вкусу.

Способ приготовления:

Отварите курицу и яйца, дайте им немного остыть. Курицу мелко нарезать и отложить.

Яйца чистим и два из трех мелко нарезаем специальной яичной ножом или ножом. Сначала вымойте огурец, а затем нарежьте тонкой соломкой.

Открываем консервированную кукурузу, сливаем из нее всю жидкость, а саму кукурузу кладем в миску. Сюда же добавить все измельченные ингредиенты, посолить по вкусу и положить майонез.


Все тщательно перемешать, переложить в салатник, украсить разрезанным продольно на три части яйцом, листьями петрушки и поставить остыть в холодильник.Потом подаем.

Салат с курицей и грибами


Состав:

  • Куриная грудка — 1 штука
  • картофель — 2 штуки
  • морковь — 1 шт.
  • лук репчатый — 1 шт.
  • яйцо — 3 штуки
  • маринованные шампиньоны — 250 гр
  • сыр твердый — 300 гр
  • майонез — 200 гр
  • масло растительное — 1 ст. л
  • соль по вкусу.

Способ приготовления:

В первую очередь ставим курицу и картофель готовиться до готовности.Тем временем, пока они варятся, морковь вымыть, очистить от кожуры и натереть на крупной терке. Слегка обжарить на сковороде на растительном масле.


Теперь чистим лук, нарезаем тонкими полукольцами, перекладываем на сковороду к моркови и обжариваем до готовности.


Затем, когда вареная курица остынет, нарежьте ее небольшими квадратиками.


А теперь приступим к сборке салата, для этого нужно взять салатник или глубокую миску и выложить в первый слой кусочки курицы, которые смазываем майонезом.


Следующий слой — намазываем обжарку из овощей.


Теперь, если картофель еще не очищен от кожуры, очистите его, натрите на крупной терке, разложите по жарке и полейте майонезом.


Выкладываем следующий слой маринованными грибами, посыпаем их тертыми яйцами и смазываем майонезом.


Осталось только сверху посыпать тертым сыром и поставить приготовленный салат на три часа в холодильник, чтобы он как следует настоялся.

Легкий салат с куриной грудкой и фасолью

Состав:

  • Куриная грудка — 300 гр
  • фасоль консервированная — 1 банка
  • яйца — 2 шт.
  • Майонез
  • — 2-3 ст. л
  • Ржаной хлеб.

Способ приготовления:

Откройте банку с фасолью и переложите ее вместе с жидкостью в глубокую миску.

Куриную грудку отварить в подсоленной воде до готовности, затем остудить, нарезать небольшими кусочками и добавить к фасоли.

Теперь добавьте майонез, перемешайте и переложите в подходящий салатник.

Яйца сварить, очистить от кожуры и отдельно нарезать квадратом яичный белок и желток. Салат сбрызнуть сначала белком, а затем желтком и подавать.

Салат из курицы и моркови по-корейски (видео)

Приятного аппетита !!!

Салат из лебяжьего пуха — рецепт пошаговый. Салат из лебяжьего пуха


Калорийность: Не указано
Время приготовления: Не указано

Салат «Лебединый пух» полностью соответствует своему названию, салат получается невероятно нежным, воздушным, как пух.В салате присутствуют все светлые ингредиенты — твердый сыр, яйца, картофель, лук, куриная грудка. Сверху очень нежный и вкусный салат быстро покрывается небольшим слоем мелко нарезанной пекинской капусты, имитирующей тот самый лебединый пух. Вкус этого салата получается ни с чем не сравнимым, все ингредиенты прекрасно сочетаются друг с другом. Картофель и куриную грудку можно приготовить заранее — отварить или запечь по своему вкусу. Грудку можно обжарить на сковороде, затем закрыть фольгой и оставить на полчаса.Но все зависит от ваших вкусов и предпочтений, поэтому курицу можно просто отварить, то же поступить и с картошкой. Хочу обратить на это ваше внимание.

— куриная грудка — 250 гр.,
— сыр твердый — 100 гр.,
— лук — 1 шт.,
— куриные яйца — 2 шт.,
— картофель — 2 шт.,
— майонез — 2 шт. ложки,
— пекинская капуста — 30-50 гр.,
— соль, перец — по вкусу,
— уксус и вода — по 2 ст.

Как приготовить по фото пошагово


Картофель заранее отварить или запечь — как вам больше нравится.Клубни картофеля очистить, натереть на мелкой стружке. Подготовить салатницу, выложить первый слой картошки. Затем посолить и поперчить каждый слой салата по вкусу, смазать майонезом.


Отдельно замариновать лук — лук среднего размера очистить от шелухи, промыть и нарезать кубиками, залить двумя столовыми ложками уксуса и воды, добавить специи по вкусу. Затем отправьте лук в прохладное место на 10-15 минут. Через некоторое время выкладываем лук поверх картофеля.


Нарежьте или разорвите предварительно сваренную куриную грудку на волокна.Сверху намажьте грудку маринованным луком. Не забудьте посолить и поперчить куриную грудку, также смазать майонезом.


Куриные яйца отварить в подсоленной воде, очистить от кожуры и разделить на желтки и белки. Белки натереть отдельно с крупной стружкой. Посыпать курицу белком.


Твердый сыр тоже нужно натереть на крупной терке и посыпать сырными чипсами на белке.


Раскрошите просроченные желтки и покройте ими сыр.Посолить, поперчить и смазать майонезом. Посмотрите, что еще можно приготовить

Легкий, воздушный и очень вкусный — это все о нем, о блюде, о котором сейчас и пойдет речь. Мы расскажем, как приготовить салат из лебяжьего пуха.

Салат из лебяжьего пуха

Состав:

  • картофель среднего размера — 2 шт .;
  • куриная грудка — 250 г;
  • репчатый лук средний — 1 шт .;
  • куриное яйцо — 3 шт .;
  • Пекинская капуста — 250 г;
  • голландский сыр — 150 г;
  • салатный майонез — 200 г;
  • соль.

Препарат

Картофель хорошо вымыть и отварить прямо в кожуре. Залить яйца холодной водой и после закипания варить 10 минут. Отварить куриную грудку до готовности в подсоленной воде по вкусу. Затем остужаем и нарезаем небольшими кусочками. Лук нашинкуйте кольцами или полукольцами, а затем залейте кипятком, чтобы убрать ненужную нам горечь. Пекинскую капусту нарезать тонко.

Дно салатника смазать тонким слоем и выложить слой тертого картофеля на крупной терке.Затем распределяем лук, всыпаем и смазываем майонезом. Следующим слоем будет куриное мясо, белки, натертые на мелкой терке, майонез и сыр, натертые на крупной терке. Снова нанесите слой майонеза. Теперь распределяем мелко натертые желтки и мелко нарезанную пекинскую капусту. Дайте салату настояться, а затем подавайте к столу!

Салат из лебяжьего пуха с плавленым сыром

Состав:

  • картофель — 6 шт .;
  • творог плавленый — 4 шт.;
  • куриное яйцо — 7 шт .;
  • чеснок — 3 зубчика;
  • майонез — 200 г.

Препарат

Яйца отварить вкрутую, а картошку — «в мундире». Затем очищаем продукты, а по отдельным тарелкам натираем картофель, желток и белок. Майонез разделить на 2 части. Пропустить чеснок через пресс и добавить его в половину майонеза. Также есть три плавленых творога на терке. Если они слишком мягкие, то для удобства их можно заранее положить в морозилку на 20 минут.

Итак, приступаем к формированию салата: на плоское блюдо выкладываем в таком порядке подготовленные ингредиенты — желток, на который наносим тонкий слой майонеза. Затем выкладываем картофель, немного солим и промазываем слоем майонеза и чеснока. Третий слой будет натертым белком, который также смазан слоем майонеза. Затем пойдет плавленый сыр и снова повторяем все слои, только в обратном порядке: белок, картофель. Верх салата растереть с тертым желтком.

Слоеный салат «Лебединый пух» с плавленым сыром и оливками

Состав:

  • яйца куриные — 3 шт .;
  • сыр плавленый — 2 шт .;
  • чеснок — 3 зубчика;
  • морковь — 1 шт .;
  • оливки — 50 г.

Препарат

Овощи варить в кожуре и яйца вкрутую. Затем очищаем готовые изделия. Чеснок измельчить любым удобным способом, соединить с майонезом и перемешать.Нарезать оливки кольцами. Формируем салат, натирая ингредиенты прямо по блюду в следующей последовательности: морковь, плавленый сыр, картофель, нарезанные оливки и сверху воздушный слой яиц. Каждый слой, кроме самого верхнего, покрыт чесно-майонезным соусом.

Вкусный салат из лебяжьего пуха

Состав:

Препарат

Лук нашинковать полукольцами и обжарить до румяного цвета. Картофель, морковь, желток и белок измельчить отдельно, яблоки на крупной терке.Копченое нарезать кубиками. Для соуса смешайте сметану с майонезом. Формируем салат: картофель, лук, курица, морковь, яблоки, орехи, желток и белок. Каждый слой промазываем сметаной и майонезным соусом.

Иногда хочется приготовить что-нибудь вкусное, легкое и необычное. Многие хозяйки рекомендуют обратить внимание на салат «Лебединый пух». Этот рецепт очень простой, а вкус восхитительный. Салат получил такое название, потому что он очень легкий и пушистый. Этот салат готовится слоями и получается воздушным.Если вы ждете гостей и вам нужно быстро что-то приготовить, то это блюдо подойдет идеально.

Польза салата

Многие блюда содержат пекинскую капусту, очень полезную для человеческого организма. Он также входит в состав салата и по большому количеству витаминов превосходит многие овощи. Это C, B, PP, A, E, K и многие другие. В пекинской капусте также содержится много минеральных солей и аминокислот.

Его важнейшая особенность — сохранение витаминов на протяжении всей зимы.Например, если салат или капуста хранится длительное время, то эти овощи постепенно теряют свои полезные свойства.

Если в салат «Лебединый пух» включить отварную курицу в качестве компонента, то она также считается очень полезной для желудочно-кишечного тракта и всего организма. Многие девушки выбирают это блюдо. Ведь вы можете контролировать его калорийность. Именно из-за овощей, которые кладут в салат, он считается диетическим и очень полезным.

Состав

Если вы хотите попробовать приготовить салат из лебяжьего пуха и удивить своих гостей, приготовьте:

  • Картофель крупный — 3 шт., И малые — 2 шт.
  • Куриная грудка отварная — 1 шт.
  • Пучок зелёный или 1 шт. лук.
  • Голландский сыр (возможен другой сорт, но твердый) — 200 г.
  • Яйца вареные большие — 3 шт., Маленькие — 4 шт.
  • Половина кочана пекинской капусты.
  • Маленькая пачка майонеза — 200-250 г.
  • Соль, перец — по желанию и по вкусу.

Некоторые хозяйки любят добавлять меньше сыра или больше яиц. Поэтому вы можете поэкспериментировать, чтобы он пришелся по вкусу вам, вашей семье или гостям.Постарайтесь не переборщить с майонезом. Если не хотите слишком калорийный салат, то добавьте немного жирной сметаны. Майонез, конечно, исключить.

Если хотите получить более диетический и полезный салат, то постарайтесь по минимуму добавлять в него соль и перец.

Салат из лебяжьего пуха: пошаговый рецепт

Чтобы приготовить это вкусное и легкое блюдо, нарежьте лук полукольцами, а отварную грудку — мелкими кубиками. Затем отделите белки от желтков. Нарезать пекинскую капусту небольшими полосками для презентаций.Тогда приступим к выкладке:

  1. На дне салатницы натереть картофель на крупной терке.
  2. Тогда обязательно сделайте мангал с майонезом.
  3. Положите лук сверху. Если хотите помягче и без горечи, то немного сберегите. Это будет второй слой.
  4. Третий слой — грудка (смазать майонезом).
  5. Четвертый слой — яичные белки, сыр (на крупной терке).
  6. Последний слой — презентация салата.Желтки нашинковать по всей поверхности готового блюда, украсить красиво нарезанной пекинской капустой.

Салат из лебяжьего пуха можно есть. Однако, если у вас есть время, вы можете дать ему постоять 30 минут на морозе. Тогда она лучше пропитается и станет еще сочнее.

Если вы любите пекинскую капусту, вы можете положить ее вместе с картофелем и луком в середину блюда. Такой вариант получается очень вкусным и питательным. При отсутствии курицы можно выложить консервированный тунец, что добавит блюду пикантности.

Некоторые повара смазывают салатник майонезом, чтобы дно блюда тоже было пропитанным, а не пересыхало. Курица, особенно отварная, хорошо сочетается с консервированными ананасами. Если добавить их в блюдо, получится необычный, но очень вкусный салат «Лебединый пух».

Иногда повара преподносят это блюдо кислыми яблоками. Придают приятный вкус с небольшой кислинкой. Любителям пикантного повара рекомендуется добавить 1 зубчик чеснока или совсем немного острого красного перца.

Какие бы ингредиенты вы ни выбрали для этого уникального блюда, будьте уверены, оно понравится всем. Удивите родных и близких оригинальным, пушистым, а главное вкусным салатом.

Салат из лебяжьего пуха — рецепт пошаговый
Иногда хочется приготовить что-нибудь вкусное, легкое и необычное. Многие хозяйки рекомендуют обратить внимание на салат «Лебединый пух». Этот рецепт очень простой, а вкус восхитительный. Салат был назван так за то, что…

Источник: monateka.com

Салат из лебяжьего пуха — рецепт

Легкий, воздушный и очень вкусный — это все о нем, о блюде, о котором сейчас и пойдет речь. Мы расскажем, как приготовить салат из лебяжьего пуха.

Салат из лебяжьего пуха

Состав:

  • картофель среднего размера — 2 шт .;
  • куриная грудка — 250 г;
  • репчатый лук средний — 1 шт .;
  • куриное яйцо — 3 шт .;
  • Пекинская капуста — 250 г;
  • голландский сыр — 150 г;
  • салатный майонез — 200 г;
  • соль.

Препарат

Картофель хорошо вымыть и отварить прямо в кожуре. Залить яйца холодной водой и после закипания варить 10 минут. Отварить куриную грудку до готовности в подсоленной воде по вкусу. Затем остужаем и нарезаем небольшими кусочками. Лук нашинкуйте кольцами или полукольцами, а затем залейте кипятком, чтобы убрать ненужную нам горечь. Пекинскую капусту нарезать тонко.

Дно салатника смазать тонким слоем домашнего майонеза и выложить слой натертого на крупной терке картофеля.Затем распределяем лук, всыпаем и смазываем майонезом. Следующим слоем будет куриное мясо, белки, натертые на мелкой терке, майонез и сыр, натертые на крупной терке. Снова нанесите слой майонеза. Теперь распределяем мелко натертые желтки и мелко нарезанную пекинскую капусту. Дайте салату настояться, а затем подавайте к столу!

Салат из лебяжьего пуха с плавленым сыром

Состав:

  • картофель — 6 шт .;
  • творог плавленый — 4 шт.;
  • куриное яйцо — 7 шт .;
  • чеснок — 3 зубчика;
  • майонез — 200 г.

Препарат

Яйца отварить вкрутую, а картошку — «в мундире». Затем очищаем продукты, а по отдельным тарелкам натираем картофель, желток и белок. Майонез разделить на 2 части. Пропустить чеснок через пресс и добавить его в половину майонеза. Также есть три плавленых творога на терке. Если они слишком мягкие, то для удобства их можно заранее положить в морозилку на 20 минут.

Итак, приступаем к формированию салата: на плоское блюдо выкладываем в таком порядке подготовленные ингредиенты — желток, на который наносим тонкий слой майонеза. Затем выкладываем картофель, немного солим и промазываем слоем майонеза и чеснока. Третий слой будет натертым белком, который также смазан слоем майонеза. Затем пойдет плавленый сыр и снова повторяем все слои, только в обратном порядке: белок, картофель. Верх салата растереть с тертым желтком.

Слоеный салат «Лебединый пух» с плавленым сыром и оливками

Состав:

  • яйца куриные — 3 шт .;
  • сыр плавленый — 2 шт .;
  • чеснок — 3 зубчика;
  • морковь — 1 шт .;
  • оливки — 50 г.

Препарат

Овощи варить в кожуре и яйца вкрутую. Затем очищаем готовые изделия. Чеснок измельчить любым удобным способом, соединить с майонезом и перемешать. Нарезать оливки кольцами.Формируем салат, натирая ингредиенты прямо по блюду в следующей последовательности: морковь, плавленый сыр, картофель, нарезанные оливки и сверху воздушный слой яиц. Каждый слой, кроме самого верхнего, покрыт чесно-майонезным соусом.

Вкусный салат из лебяжьего пуха

Состав:

Препарат

Лук нашинковать полукольцами и обжарить до румяного цвета. Картофель, морковь, желток и белок измельчить отдельно, яблоки на крупной терке.Копченую куриную грудку нарезать кубиками. Для соуса смешайте сметану с майонезом. Формируем салат: картофель, лук, курица, морковь, яблоки, орехи, желток и белок. Каждый слой промазываем сметаной и майонезным соусом.

Салат — лебяжий пух
Салат из лебяжьего пуха — рецепт

Источник: www.ladyv.ru

LiveInternet LiveInternet

Музыка

Всегда под рукой

Теги

  • ** ВЯЗАНИЕ КРЮЧКОМ (2821)
  • ЛИСТЬЯ, ЦВЕТЫ, БАБОЧКИ (346)
  • СУМКИ, ОБУВЬ (177)
  • АЗБУКА ВЯЗАНИЯ (45)
  • АМИГУРУМИ, ИГРУШКИ (23)
  • БОЛЕРО, ТОПЫ, КУПАЛЬНИКИ (232)
  • BRUGGE, FRIFORM, BRUMSTICK (70)
  • БРЮКИ И ШОРТЫ (17)
  • ВОЛОЧНАЯ РЕЗЬБА (6)
  • ДОМАШНЕЕ ВЯЗАНИЕ (179)
  • ВЯЗАНИЕ И СОВРЕМЕННАЯ МОДА (13)
  • ВИЛКА ВЯЗАНИЕ (11)
  • ВЯЗАНИЕ БИСУРОМ (55)
  • ВЯЗАНЫЕ ЮВЕЛИРНЫЕ ИЗДЕЛИЯ (65)
  • ВЯЗАНИЕ (48)
  • Зонты, скатерти, салфетки (71)
  • ИРЛАНДИЯ, МОТИВЫ (268)
  • ИРЛАНДСКОЕ КРУЖЕЕ (193)
  • ОБОД, ЛЕНТА, ШНУР (93)
  • КОМБИНИРОВАННОЕ ВЯЗАНИЕ (20)
  • МОИ РАБОТЫ (3)
  • ПАЛЬТО, КАРДИГАН (30)
  • ПЛАТЬЕ, ЮБКА, ТУНИКА (418)
  • ПУЛОВЕРЫ, КУРТКИ (258)
  • РУМЫНСКОЕ КРУЖЕЕ (26)
  • ТУНИСКОЕ ВЯЗАНИЕ (53)
  • УЗОРЫ, ПОЛЕЗНОСТЬ (196)
  • ШАРФЫ, ШАЛИ, ШАПКИ (188)
  • КНИГИ ЭЛЕКТРОННЫЕ (2)
  • ** ВЯЗАНИЕ (2062)
  • ДОМАШНЕЕ ВЯЗАНИЕ (25)
  • ПРЯЖА И ИНСТРУМЕНТЫ ДЛЯ ВЯЗАНИЯ (5)
  • БОЛЕРО, ТОПЫ, БЛУЗКИ (137)
  • ВЯЗАНИЕ С МЕХОМ (32)
  • ДЛЯ МУЖЧИН (76)
  • КАРДИГАН, ПАЛЬТО (183)
  • ПЛАТЬЕ, ТУНИКА (146)
  • ПУЛОВЕРЫ, КУРТКИ (683)
  • УЗОРЫ, ПОЛЕЗНОСТЬ (395)
  • ШАРФЫ, ШАПКИ, ШАЛИ (453)
  • ** МУЗЫКА MR 3 (498)
  • ** МУЗЫКАЛЬНАЯ КОЛЛЕКЦИЯ (99)
  • БЛЮЗ, ДЖАЗ, КЛАССИК (12)
  • ИНСТРУМЕНТАЛЬНЫЙ (37)
  • ПОП-МУЗЫКА (30)
  • РОК, МЕТАЛЛ (9)
  • РОМАНС, ШАНСОННЕР (11)
  • ** ДЕТСКОЕ ВЯЗАНИЕ КРЮЧКОМ (722)
  • ТОЛСТОВКИ, КУРТКИ (73)
  • ДЕТСКИЙ (31)
  • Пинетки, тапочки, носки (54)
  • ПЛАТЬЯ, КОСТЮМЫ, ЮБКИ (282)
  • ТЕМЫ, ТУНИКИ, BOLERO (97)
  • ШАПКИ, ШАПКИ (226)
  • ** ДЕТСКИЕ ТОВАРЫ СПИЦАМИ (599)
  • БОЛЕРО, ТОПИКИ (22)
  • ДЕТСКИЙ (74)
  • ТОЛСТОВКИ, ПУЛОВЕРЫ (234)
  • ПАЛЬТО, КУРТКИ (53)
  • ПЛАТЬЕ, ЮБКА, ТУНИКА (77)
  • ШАПКИ, ШАРФЫ, Варежки (110)
  • ** ДЛЯ ИЗБРАННЫХ США (728)
  • ЛЮБОВЬ (24)
  • МИР МОДЫ (69)
  • МОЛИТВЫ, ЗАКЛИНАНИЯ (48)
  • Производство мыла (30)
  • НАРОДНАЯ МЕДИЦИНА (199)
  • ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ (90)
  • ПОХУДЕНИЕ (45)
  • Прически (68)
  • УХОД ЗА ТЕЛОМ (173)
  • ЮВЕЛИРНЫЕ ИЗДЕЛИЯ (11)
  • ** ДЕЛАТЬ С ДЕТЬМИ (125)
  • КУКЛА МЕБЕЛЬНАЯ МИНИАТЮРНАЯ (76)
  • СТУПКИ, ОТРЕЗКИ (34)
  • ПРОСЛУШИВАНИЕ СКАЗОК (15)
  • ** ИДЕИ НЕДВИЖИМОСТИ (412)
  • ЗАГОРОДНЫЙ БИЗНЕС (143)
  • ЛАНДШАФТНЫЙ ДИЗАЙН (112)
  • ОТДЕЛКА, РЕМОНТ (53)
  • УЮТНЫЙ ДОМ (132)
  • ** ИСПОЛЬЗОВАНИЕ КОМПЬЮТЕРА (832)
  • АВАТАР, КЛИПАРТ (32)
  • АНИМАЦИЯ (64)
  • ГЕНЕРАТОРЫ (25)
  • ЗАРАБОТКА В ИНТЕРНЕТЕ (37)
  • ИНФОРМАЦИЯ (10)
  • СВЯЗЬ В ЛИРЕ (90)
  • ПЕРЕХОДЫ (65)
  • ПОЛЕЗНЫЕ ССЫЛКИ (26)
  • ПРОГРАММЫ ФОТОШОПОВ (19)
  • РАМА, ПРОПОРЫ (171)
  • ДНЕВНИК (184)
  • УЧЕБНИК ДЛЯ НАЧИНАЮЩИХ (90)
  • ** ПЛАНЕТА ЗЕМЛЯ (1037)
  • ВИДЕО КОЛЛЕКЦИЯ (59)
  • ЖИВОПИСЬ (154)
  • ЖИВОТНЫЕ (34)
  • ЗВЕЗДЫ И ЗНАМЕНИТОСТИ (11)
  • КОШКИ И КОТЯТА (148)
  • МОЯ УКРАИНА (150)
  • НЕОБЫЧНОЕ И ИНТЕРЕСНОЕ (46)
  • НОВЫЙ ГОД (108)
  • СОБАКИ (24)
  • СТИХИ, ЛЕГЕНДЫ (131)
  • АЛЬБОМЫ ФОТО (53)
  • ФОТО ДНЯ (44)
  • ХУДОЖЕСТВЕННОЕ СТЕКЛО, ФАРФОР (10)
  • ЦВЕТЫ, РАСТЕНИЯ (71)
  • ЮМОР, ВЕСЕЛЫЙ (23)
  • ** РЕЦЕПТЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ (3715)
  • КУХОННЫЙ МИР (67)
  • ОВОЩНЫЕ БЛЮДА (261)
  • БЛИНЫ И БЛИНЫ (157)
  • БЛЮДА В КАНИСТРАХ (16)
  • ГРИБНЫЕ БЛЮДА (26)
  • БЛЮДА ИЗ КУРИЦЫ (248)
  • ЛАВАШНЫЕ БЛЮДА (39)
  • ВАРЕНИКИ, ПАСТА (68)
  • ЗАЖИМ, КОМПОТЫ (98)
  • ВИНО, НАПИТКИ, НАСТОЙКИ (44)
  • ГОТОВЫ ДЛЯ ДЕТЕЙ (54)
  • ДЕСЕРТЫ (229)
  • ЗИМНИЕ ПОДГОТОВКИ (229)
  • ЗАКУСКИ НА ПРАЗДНИК (136)
  • КОФЕ И РАЗНЫЕ НАПИТКИ (37)
  • КУХОННЫЕ ЭЛЕКТРИЧЕСКИЕ ПОМОЩНИКИ (5)
  • МАСТИКА, ДЕКОРАЦИЯ ТОРТА (11)
  • МЯСНЫЕ БЛЮДА (248)
  • ОБРАЩЕНИЕ (51)
  • ПЕРВЫЕ КУРСЫ (22)
  • ВЫПЕЧКА (100)
  • ПИЦЦА, ПОНЧИКИ, ПИЦЦА (371)
  • РЕЦЕПТЫ СУШИЛКИ (34)
  • РУЛЕТЫ, БУЖЕНИНА, КОЛБАСНЫЕ (154)
  • РЫБНЫЕ БЛЮДА (141)
  • РАЗЛИЧНЫЕ САЛАТЫ (307)
  • СЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА (476)
  • СОУСЫ, УСЛОВИЯ (30)
  • СПАГЕТТИ (11)
  • ТОРТЫ (354)
  • ШАШЛЫК, МАНГАЛ, ПИКНИК (51)
  • ** РУЧНОЙ (1824)
  • ВЫШИВКА РЕЗЬБОВОЙ (91)
  • ТЕХНИКА РУЧНОЙ РАБОТЫ (61)
  • БУМАГА, КАРТОН (85)
  • ВОЛОК, ВОЙЛОК, ВОЙЛОК (34)
  • СВАДЬБЫ ДЛЯ КОМФОРТА (62)
  • Винтаж Шебби Шик (99)
  • ВИТРАЖИ (14)
  • ВЫШИВКА БИСЕРОМ (62)
  • ВЫШИВКА ЛЕНТОЙ (87)
  • ТРУБКИ ДЛЯ ГАЗЕТ (13)
  • РАЗБЛОКИРОВКА (99)
  • ИГРУШКИ (4)
  • ИЗДЕЛИЯ ИЗ БИСЕРА (98)
  • КАНЗАШИ (11)
  • ДЕКУПА И ВЫШИВКА ИЗОБРАЖЕНИЙ (100)
  • КОШНИЧНЫЙ ДОМ (11)
  • КРАСОТА ДЛЯ ПРИНЦЕСС (55)
  • МОДЕЛЬ (12)
  • ПАСХАЛЬНЫЕ ИДЕИ (32)
  • ВЫРАВНИВАНИЕ ОДЕЖДЫ, ОБУВИ (117)
  • ИНТЕРЬЕРНЫЕ РЕМЕСЛА (183)
  • ПОДУШКИ (59)
  • ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ (18)
  • РАЗЛИЧНЫЕ ТВОРЧЕСКИЕ ПРОДУКТЫ (37)
  • ЗАПИСИ (3)
  • СУМКИ, СЦЕПЛЕНИЯ (90)
  • СОБСТВЕННЫЕ ЮВЕЛИРНЫЕ ИЗДЕЛИЯ (130)
  • РУЧНОЙ РАБОТЫ (77)
  • ТКАНЬ ЦВЕТЫ (209)
  • ШАБЛОНЫ ДЛЯ ЖИВОПИСИ (27)
  • ШВЕЙНАЯ МАСТЕРСКАЯ (106)

Статистика

Салат * Лебединый пух *

Салаты из пекинской капусты и курицы украсят любой стол.Все блюда из этих ингредиентов получаются нежными и сочными. Этот салат обязательно понравится вашим домочадцам, и они попросят добавки!

  • 2-3 картофелины, приготовленные в «мундире»
  • 1 луковица
  • 120 г отварного куриного филе (можно брать рыбу)
  • 2 больших вареных яйца
  • 70 г сыра
  • 100 г пекинской капусты
  • майонез
  • соль перец

Нанесите небольшой слой майонеза на дно тарелки.Картофель очистить и натереть на терке.

Очистить лук и нарезать тонкими кольцами. Выложить картофель. Посолить, поперчить и смазать майонезом.

Выложить курицу, нарезать небольшими кусочками.

Отделить белки от желтков и натереть курицу на терке. Смажьте тонким слоем майонеза.

Выложите следующий слой натертого на крупной терке сыра. Немного майонеза.

Желтки натереть на мелкой терке и в последний слой выложить тонко нарезанную капусту.

Салат из лебяжьего пуха Рецепт с фото
Салаты из пекинской капусты и курицы украсят любой стол. Все блюда из этих ингредиентов получаются нежными и сочными. Этот салат обязательно понравится вашим домочадцам, и они попросят добавки! источник Ингредиенты 2-3 карты …

Несколько вариантов салата «Лебединый пух»

Легкий, воздушный и очень вкусный — это все о нем, о блюде, о котором сейчас и пойдет речь. Мы расскажем, как приготовить салат из лебяжьего пуха.

Салат из лебяжьего пуха

Средний картофель — 2 шт.
куриная грудка — 250 г.
репчатый лук средний — 1 шт.
куриных яиц — 3 шт.
Пекинская капуста — 250 г.
голландский сыр — 150 gp.
салатный майонез — 200 г.
соль

Картофель хорошо вымыть и отварить прямо в кожуре. Залить яйца холодной водой и после закипания варить 10 минут. Отварить куриную грудку до готовности в подсоленной воде по вкусу. Затем остужаем и нарезаем небольшими кусочками.Лук нашинкуйте кольцами или полукольцами, а затем залейте кипятком, чтобы убрать ненужную нам горечь. Пекинскую капусту нарезать тонко.

Дно салатника смазать тонким слоем домашнего майонеза и выложить слой натертого на крупной терке картофеля. Затем распределяем лук, всыпаем и смазываем майонезом. Следующим слоем будет куриное мясо, белки, натертые на мелкой терке, майонез и сыр, натертые на крупной терке. Снова нанесите слой майонеза.Теперь распределяем мелко натертые желтки и мелко нарезанную пекинскую капусту. Дайте салату настояться, а затем подавайте к столу!

Салат из лебяжьего пуха с плавленым сыром

Картофель — 6 шт.
творог обработанный — 4 шт.
куриных яиц — 7 шт.
чеснок — 3 зубчика
майонез — 200 г.

Яйца отварить вкрутую, а картошку — «в мундире». Затем очищаем продукты, а по отдельным тарелкам натираем картофель, желток и белок. Майонез разделить на 2 части.Пропустить чеснок через пресс и добавить его в половину майонеза. Также есть три плавленых творога на терке. Если они слишком мягкие, то для удобства их можно заранее положить в морозилку на 20 минут.

Итак, приступаем к формированию салата: на плоское блюдо выкладываем в таком порядке подготовленные ингредиенты — желток, на который наносим тонкий слой майонеза. Затем выкладываем картофель, немного солим и промазываем слоем майонеза и чеснока. Третий слой будет натертым белком, который также смазан слоем майонеза.Затем пойдет плавленый сыр и снова повторяем все слои, только в обратном порядке: белок, картофель. Верх салата растереть с тертым желтком.

Слоеный салат «Лебединый пух» с плавленым сыром и оливками

Куриные яйца — 3 шт.
сыр плавленый — 2 шт.
чеснок — 3 зубчика
морковь — 1 шт.
оливки — 50 гр.

Овощи варить в кожуре и яйца вкрутую. Затем очищаем готовые изделия. Чеснок измельчить любым удобным способом, соединить с майонезом и перемешать.Нарезать оливки кольцами. Формируем салат, натирая ингредиенты прямо по блюду в следующей последовательности: морковь, плавленый сыр, картофель, нарезанные оливки и сверху воздушный слой яиц. Каждый слой, кроме самого верхнего, покрыт чесно-майонезным соусом.

Вкусный салат из лебяжьего пуха

Картофель отварной — 6 шт.
копченая куриная грудка — 500 гр.
репчатый лук — 2 шт.
морковь отварная — 2 шт.
яблок кисло-сладкие — 5 шт.

Грецкие орехи измельченные — 200 гр.
яйца вареные — 6 шт.
майонез — 200 гр.
сметана — 100 гр.

Лук нашинковать полукольцами и обжарить до румяного цвета. Картофель, морковь, желток и белок измельчить отдельно, яблоки на крупной терке. Копченую куриную грудку нарезать кубиками. Для соуса смешайте сметану с майонезом. Формируем салат: картофель, лук, курица, морковь, яблоки, орехи, желток и белок. Каждый слой промазываем сметаной и майонезным соусом.
Приятного аппетита!

Огурцы, зеленый лук и пекинская капуста придают салату легкость и свежесть.Сыр плавленый, сливочный, приятного вкуса. Салат получается воздушным, ощущения тяжести в желудке нет.

Нашей семье понравился вкус. Съели сразу, даже крохи не осталось.


Рецепт приготовлен пошагово и снабжен пошаговыми фотографиями. Готовьте, пробуйте, вам понравится.

Попробуйте, я уверен, вам понравится рецепт. Это блюдо мы будем готовить к Новому 2019 году. Салат-новинка займет достойное место на нашем праздничном столе.

Салат из лебяжьего пуха с пекинской капустой — рецепт с фото пошагово

Картофель не включен. Курицу можно варить, жарить, запекать, коптить.

  • 1 куриное бедро (у меня запекалось в духовке)
  • 2 яйца
  • 1 плавленый сыр
  • 1 свежий огурец
  • Зеленый лук (по желанию)
  • 150 г пекинской капусты
  • Майонез по вкусу
  • Соль и перец (по желанию)


Как приготовить салат из лебяжьего пуха

Я взял 1 куриное бедро.Я запекла в духовке. Но можно использовать ногу, ногу, грудь. Запекать, жарить, варить. Можно использовать копченую грудку, бедро или куриные ножки. Но копчености придают блюду определенный аромат, поэтому, чтобы блюдо было нежнее, мясо лучше отварить или запечь.

Салат из лебяжьего пуха, слоеный. Не наносите слои. Каждый слой (можно через слой) смазываем майонезом. Я использую домашний майонез.

Рецептом поделился в блоге. Можно смешать домашнюю сметану и майонез в соотношении 1: 1.

1 слой салата. Первый слой — курица, нарезанная кубиками. В моем случае бедро запеченное, а в вашем может быть отварное мясо. Можно дополнительно посолить и поперчить (используя смесь перца или черного молотого перца) по вкусу.



Рецептами поделился, там не один, а 5 рецептов.

3 слоя салата. Огурец свежий. Нарезать соломкой, можно натереть на терке. Если свежего огурца нет, можно обойтись без него, но именно свежий огурец придает блюду определенную свежесть.


4-й слой. Желтки. Белки отделить от желтков. Желтки натереть на крупной терке.


5 слой. Плавленый сыр. Его можно заморозить, чтобы хорошо натереть.


Салат 6 слоев. Пекинская капуста.

Капуста пекинская без жестких жилок. Нам нужно, чтобы салат был пышным. Капусту нашинковать.


Намазываем на сыр.

Не смазывать пекинскую капусту майонезом.

7 слой. Белки, натертые на крупной терке. Натираю, держа терку на весу, чтобы белки образовали белую массу. У нас есть лебединый пух, поэтому мы его имитируем.


Дайте салату впитаться и подавайте. Вы можете приготовить его заранее или непосредственно перед подачей на стол. Он настолько вкусный, что его сразу едят.


Что приготовить и описать, надо попробовать. Это вкусно! Приятного аппетита!

Вкусный салат с пекинской капустой и крабовыми палочками видео

Парижские канапе с козьим сыром и копченой уткой

Горячие канапе с козьим сыром и копченой уткой


В воздухе витает весна, окна распахнуты настежь, на балконы по всему Парижу выливаются тусовщики, и вам нужно что-то легкое и легкое для спонтанной встречи.Этот небольшой канапе с минимальным объемом подготовки превращается в идеальную французскую закуску , а это значит, что вы сразу же сможете присоединиться к своим гостям на балконе!

Копченая утиная грудка ( magret de canard fumé ) — изюминка салатов во Франции в теплые месяцы года, и всего нескольких кусочков этого дымного лакомства достаточно, чтобы придать роскошный вид любому блюду. Нарезанная тонкая бумага, с нежным древесным вкусом, копченая утиная грудка замечательно сочетается с различными ингредиентами, что делает ее идеальным выбором для включения в меню канапе l’heure de l’apéro , когда приходят гости к ужину и Раздаются бокалы вина и тарелки канапе.

Тонко нарезанная копченая утиная грудка является звездой этого рецепта, но и козий сыр заслуживает особого упоминания, так как он традиционно лучше всего с апреля по сентябрь. Когда вы комбинируете копченую утку с землистым вкусом подогретого козьего сыра, лежащего на нескольких листах зелени и легком, как воздух, слоеном тесте, вы получаете крошечный салат в одном глотке, который идеально подходит для смены времен года.

Горячие канапе с козьим сыром и копченой уткой (Feuilletés au Chèvre Chaud et Canard Fumé)

На приготовление примерно 16 канапе.
1 лист слоеного теста (230 г), по возможности свежий, или слегка размороженный, если замороженный
250 г козьего сыра, предпочтительно в форме бревен, например Sainte-Maure-de-Tripaine, тонко нарезанного на 16 кругов
3 веточки (1 чайная ложка) тимьян
черный перец
небольшая горсть рукколы
90 граммов копченой утиной грудки, мелко нарезанной и при желании обезжиренной (1 пакет, около 16 ломтиков)
оливковое масло
2 чайные ложки мелко нарезанного чеснока
1. Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту.
2. Используя формочку для печенья, разрежьте слоеное тесто примерно на 16 маленьких кружков или квадратов (немного больше диаметра кружочков козьего сыра).
3. Выпекайте слоеное тесто 5 минут, пока оно не станет красивым и пышным. Если верхушки начинают подниматься неравномерно, нажмите чайной ложкой на верхнюю сторону, пока они еще готовятся, и они должны выровняться.
4. Выньте из духовки, затем на каждую основу теста положите ломтик козьего сыра, посыпьте тимьяном и черным перцем, затем запекайте еще 5 минут.
5. Достаньте из духовки и разложите на сервировочной тарелке. Положите пару небольших кусочков рукколы и кусочек утиной грудки поверх козьего сыра, сбрызните каждый несколькими каплями оливкового масла и немного чеснока. Подавать немедленно.
TIP
Чтобы сэкономить еще больше времени, основы из слоеного теста можно приготовить за день и хранить в герметичном контейнере.
Примечание редактора : Если вы гурман , направляющийся в Париж , почему бы не загрузить одну из трех наших изысканных пешеходных экскурсий или — наш пакет прогулок для гурманов для iPhone ?

УЖИН | Паркшор Гриль | Санкт-Петербург FL | Современная американская кухня

Стартеры

Тефтели, фаршированные голубым сыром, соус Каберне… $ 14

Куриные обертки с чили и салатом, айсберг, арахисовый соус, шрирача… $ 15

Устрицы Parkshore, обжаренные, копченый бекон, тимьян, масло, пармезан… $ 14

Пирог с голубым крабом и морским окунем Jumbo Lump, зеленая богиня авокадо, каперсы… $ 18

Обжаренные мидии PEI, вино, чеснок, лимон, травы, масло, азиатская чиабатта на гриле… $ 15

Хрустящие куриные крокеты, бешамель с трюфелем из бекона, бродо из семейных помидоров на гриле… $ 13

Карпаччо из говядины высшего качества, обжаренный в перце, лук-шалот, каперсы, трюфельное масло, морская соль, пармезан… $ 18

Crispy Day Boat Calamari, жареный чесночный айоли, красный соус чили, салат с цитрусовыми помидорами, кинза… $ 15

Жареный тунец с желтыми плавниками, пюре из кокосового имбиря и моркови, шашлык из гочучжанской сои, поджаренный лесной орех

Салаты

Салат Parkshore, крошки с голубым сыром, пряные орехи пекан, креветки, сливочный винегрет… 7 см./ $ 12 за фунт.

Салат клин, айсберг, помидоры, копченый бекон, лук, пахта, соус с голубым сыром… $ 7 см. / $ 12 фунтов.

Салат из детского шпината, жареная свекла, красный лук, козий сыр, теплый винегрет из бекона… $ 8 см. / $ 13 фунтов.

Салат Цезарь, Домашняя заправка, Пармезан, Азиаго Кростини… $ 7 см. / $ 12 фунтов *

Салат Буррата, помидоры семейной реликвии, лимон, оливки, базиликовое масло… $ 16

Jumbo Lump Салат с синим крабом и авокадо, огурец, помидор, цитрусовое вино, авокадо, чатни из манго… $ 22

Добавьте к любому салату… курицу 8 долларов, лосось 9 долларов, креветки 9 долларов, тунец 10 долларов … жареный или черненый

«Парк»

Жареная натуральная куриная грудка, ризотто с грибами тартуфата, жареные помидоры, песто из рукколы… $ 26

Creekstone Tomahawk Свиная отбивная, сладкий картофель, бекон, бальзамический клен, Брюссель, горчичный соус… $ 29

Маринованный на гриле стейк из юбки Creekstone Farms, масло из лука-порея, чимичурри, картофель фри с пармезаном, нарезанный вручную… $ 28

Говядина Веллингтон, Филе Миньон, Слоеное тесто, Паштет из трюфельной печени, Портабелла, Деми-Глас, Спаржа… $ 35

Нарезанное маленькое филе миньон, обжаренный лук и грибы, демиглас, картофельное пюре… 32 $

Жареный на гриле Prime Creekstone Farms стейк в Нью-Йорке 14 унций, домашний соус для стейка… $ 40

Рибай на гриле Prime Proper Ranch, 16 унций, масло из эстрагона и шалота… $ 44

Филе Миньон на гриле, Каберне Деми-Глас… 8 унций.34… 12 унций. $ 40

Австралийская каре ягненка, свежая мята, креольская горчица, демиглас, жареный брокколини… $ 46

Бургер Parkshore, карамелизованный лук, бекон, голубой сыр, бриошь, картофель фри с пармезаном… $ 19

Жареный клин из цветной капусты, красный чилийский нут, чимичурри, жасминовый рис… $ 23

«Берег»

Fresh Catch, ежедневное приготовление нашего шеф-повара

Черный тунец с желтыми плавниками, кукурузная сальса, креольский горчичный соус… $ 32

Жареный шотландский лосось, масло из эстрагона-шалот, большая спаржа… $ 29

Обжаренные морские гребешки, обжаренный молодой шпинат, копченый бекон, сливки, хрустящий картофель… $ 30

Паста с лобстером, омар из штата Мэн, свежий помидор, эстрагон, водка, сливки, паста из волос ангела… $ 36

Гриль с морепродуктами, морской окунь, креветки, гребешки, трио соуса, жасминовый рис, кинза… $ 32

Королевский краб на гриле, топленое масло, лимон… Рыночная цена

Twin Lobster Tails, лимонный масляный соус из каперсов… $ 58

«Берег парка»

Филе миньон и жареный хвост омара

Каберне Деми-Глас, масло из каперсов с лимоном, картофельное пюре, крупная спаржа… $ 54

Стороны

Зубчатый картофель Parkshore, карамелизованный лук, голубой сыр… $ 10

Острые макароны с сыром и чеддером, панко с корочкой из пармезана…

долл. США

Бекон, бальзамический клен, запеченный в Брюсселе…

долларов США

Луковые кольца Vidalia в кляре с элем… $ 10

Картофельное пюре из пахты… 7 $

Жареный картофель с пармезаном, нарезанный вручную… $ 8

Пюре из сладкого картофеля… $ 8

Jumbo Asparagus…

долларов США

Брокколини… $ 10

Запеченный картофель с грузом… $ 10 (доступен после 17:00)

• Употребление сырого или недостаточно приготовленного мяса, птицы, морепродуктов, моллюсков, устриц или яиц может увеличить риск пищевых заболеваний

Все замены будут вежливо отклонены.Благодарим за понимание.

Бар с морепродуктами

Коктейль из креветок, креольская горчица, цитрусовые коктейльные соусы… 15 $

Тост с лобстером, омар из штата Мэн, домашний майонез, сельдерей, хрустящие каперсы, помидоры, закваска… 21 $

Устрицы в ½ ракушке, огуречная резинка с шампанским, хрен, коктейльный соус… 2,5 шт.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.