Сообщить об ошибке

© ООО «ЕДА. РУ», 2021. ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ. ДЛЯ ЛИЦ СТАРШЕ 18 ЛЕТ.

Суп из консервированной горбуши с рисом рецепт с фото пошагово

Суп из консервированной горбуши с рисом

К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.

Состав / ингредиенты

6

На вес состава: в одной порции (512 г)во всех порциях (3069 г)100 г

Пошаговое приготовление

1. Шаг 1:

   Как сварить такой суп из консервированной горбуши? Для приготовления супа подготовьте все необходимые ингредиенты. Овощи — лук, морковь и картофель необходимо очистить от кожуры и промыть в проточной воде от загрязнений. Откройте банку с консервированной горбушей. Жидкость из нее сливать не обязательно. Её можно вылить в суп, для наибольшего вкуса и аромата.

2. Шаг 2:

   Очищенные овощи измельчите. Картофель нарежьте на небольшие кусочки, примерно одинакового размера. Лук мелко нарежьте. Морковь натрите на терке. Мне больше нравится, когда морковь для супа потерта мелко. Но вы можете воспользоваться и крупной теркой. Ориентируйтесь по своему вкусу.

3. Шаг 3:

   Для варки супа подойдет эмалированная кастрюля. Налейте в неё необходимое количество воды и поставьте на огонь. Доведите воду до кипения и пустите в неё измельченные овощи — лук, морковь и картофель. Оставьте вариться минут на 5-7.

4. Шаг 4:

   В это время промойте рис несколько раз в холодной воде. Соленые огурцы мелко нарежьте. Чтобы получить огурцы в наиболее мелком виде, их можно натереть на крупной терке.

   Мне больше нравится, чтобы в готовом супе попадались небольшие кусочки огурца.Поэтому я их режу мелким кубиком. Отправьте рис и огурцы в кастрюлю с супом. Перемешайте, доведите до кипения и варите все вместе еще минут 7.

6. Шаг 5:

   Консервированную горбушу выложите на тарелку и разомните её вилкой. Отправьте её, так же, в суп.

7. Шаг 6:

   Добавьте в кастрюлю немного соли и специи по своему вкусу. Учитывайте, что в консервах есть немного соли. Поэтому вначале попробуйте суп. В качестве специи сюда отлично подойдут прованские травы. Все ингредиенты еще раз перемешайте и оставьте вариться все вместе, на небольшом огне, еще минут 10.

8. Шаг 7:

   Ароматный суп с консервированной горбушей готов! Разлйете его в подготовленные тарелки и подавайте к столу. В тарелку можно добавить немного сметаны и свежей зелени. Приятного аппетита!

В такой суп вместо риса можно добавить перловку или чечевицу.

Указанное в рецепте количество воды можно уменьшить или увеличить по вашему желанию, в зависимости от того, густой или более жидкий суп вы хотите получить.

Если вы используете готовые смеси специй, обязательно прочитайте на упаковке состав. Часто в таких смесях уже присутствует соль, учитывайте это, иначе рискуете пересолить блюдо.

Похожие рецепты

Остальные категории

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

• Лук — 41 ккал/100г
• Картофель зрелый — 80 ккал/100г
• Картофель печеный — 70 ккал/100г
• Картофельное пюре — 380 ккал/100г
• Картофель отварной — 82 ккал/100г
• Картофель в мундире — 74 ккал/100г
• Картофель жареный — 192 ккал/100г
• Дикий рис сырой — 353 ккал/100г
• Рис коричневый сырой — 360 ккал/100г
• Рис коричневый вареный — 119 ккал/100г
• Рис белый витаминизированный сырой — 363 ккал/100г
• Рис белый витаминизированный вареный — 109 ккал/100г
• Рис белый, обваренный паром, с длинными зернами сырой — 369 ккал/100г
• Рис белый, обваренный паром, с длинными зернами вареный — 106 ккал/100г
• Рис мгновенного приготовления сухой — 374 ккал/100г
• Рис мгновенного приготовления, готовый к употреблению — 109 ккал/100г
• Рис — 344 ккал/100г
• Морковь — 33 ккал/100г
• Сушеная морковь — 275 ккал/100г
• Морковь отварная — 25 ккал/100г
• Соль — 0 ккал/100г
• Вода — 0 ккал/100г
• Специи сухие — 240 ккал/100г
• Соленые огурцы — 11 ккал/100г
• Горбуша консервированная — 136 ккал/100г

Рыбный суп из консервированной сайры

В этой подборке мы собрали 10 самых интересных, оригинальных и разнообразных рецептов рыбного супа из консервированной сайры, так что среди них ты точно найдешь что-то по вкусу. Не сомневайся: из консервов получаются изумительные блюда!

1. Суп из консервированной сайры с рисом

Самый простой и повседневный рецепт становится интереснее благодаря обычным помидорам.

Тебе понадобится: 1 банка сайры, 0,5 стакана риса, 2 картофелины, 2 моркови, 2 помидора, 2 л воды, зеленый лук, 3 лавровых листа, корень петрушки, укроп, специи.

Приготовление: В кипящую воду добавь картофель с рисом и провари 15 минут. Протуши тертую морковь в сковороде с зеленым луком. Помидоры очисть и нарежь мелким кубиком, обжарь их отдельно с тертым корнем петрушки, и добавь все в кастрюлю с лавровым листом. Через 5 минут добавь сайру, специи и зелень, и еще через пару минут сними с огня.

2. Рыбный суп из консервированной сайры в масле

Чаще для супов используются консервы в собственном соку, но можно и так!

Тебе понадобится: 1 банка сайры в масле, 2 л воды, 4 картофелины, 1 морковь, 1 луковица, 1 лавровый лист, 2 горошины перца, зелень, специи, зеленый лук.

Приготовление: Положи в кипящую воду нарезанный картофель, а через 10 минут добавь консервы с жидкостью, лавровый лист и специи. Еще через 10 минут добавь зажарку из лука и моркови, провари до готовности, а в конце добавь зелень и зеленый лук. Дай супу настояться под крышкой.

3. Суп из консервированной сайры с морской капустой

Пожалуй, самый оригинальный рецепт супа в нашей подборке!

Тебе понадобится: 1 банка консервированной сайры, 150 г морской капусты, 1/4 стакана киноа, 1 морковь, 1 луковица, 1 картофель, зелень и специи.

Приготовление: Доведи воду до кипения и добавь в нее киноа. Через 10 минут добавь измельченный картофель, морковь и лук.

Рыбный суп из консервов: 12 вкусных рецептов приготовления

4. Суп из консервированной сайры с перловкой

Простой и дешевый рецепт очень сытного супа из консервов.

Тебе понадобится: 1 банка сайры, 100 г перловки, 5 картофелин, 1 луковица, 1 морковь, 2 ст.л. томатной пасты, специи и травы.

Приготовление: В кипящую воду добавь промытую перловку, а когда она слегка набухнет – измельченный картофель. Через 20 минут добавь зажарку из тертой моркови и лука с томатной пастой. Выложи в суп рыбу, добавь лавровый лист и специи, и провари еще 5 минут.

5. Суп из консервированной сайры с зеленью

Для богатства ароматов и вкусов возьми разную зелень – укроп, кинзу, базилик.

Тебе понадобится: 1 банка сайры, 4 картофелины, 1 луковица, 2 пучка зелени, 20 г сливочного масла, 1 лавровый лист, специи.

Приготовление: Доведи воду до кипения, добавь кубики картофеля, а через 5 минут – лук. Вари суп 15 минут под крышкой на маленьком огне, а потом выложи в кастрюлю сайру с соком и специями. Через 5 минут добавь сливочное масло и рубленую зелень, перемешай и сними с огня.

20 рецептов вкусных рыбных салатов на каждый день

6. Суп из консервированной сайры с гречкой

Гречневый суп с консервой отлично разнообразит повседневный рацион.

Тебе понадобится: 1 банка консервированной сайры, 1,5 л воды, 2 картофелины, 1 луковица, 100 г гречки, зелень.

Приготовление: В кипящую воду добавь кубики картофель и гречку. Когда гречка будет готова, добавь обжаренный лук, сайру из банки и зелень. Немного прогрей все вместе – и готово!

7. Суп из консервированной сайры со шпинатом

Еще одна вариация душистого зеленого супа с рыбой.

Тебе понадобится:

1 банка сайры, 200 г шпината, 300 г картофеля, 1 морковь, 1 луковица, 1 лавровый лист, зеленый лук, петрушка, специи, 1,5 л воды.

Приготовление: Кубики картофеля залей водой, доведи до кипения и провари 15 минут. Обжарь измельченный лук с морковью, а сайру немного разомни вилкой. Выложи рыбу, овощи и шпинат к картофелю, добавь лавровый лист и провари еще 5 минут. После этого добавь измельченную зелень и зеленый лук, приправь, перемешай и сними с огня.

8. Суп из консервированной сайры с вермишелью

Если хочешь, чтобы суп был гуще и насыщеннее, добавь две банки рыбы.

Тебе понадобится:

Приготовление: В кипящую воду добавь картофель и оставь вариться, а за это время обжарь тертую морковь с луком. Отдельно слегка обжарь вермишель на сухой сковороде, чтобы она меньше разваривалась. К размягченному картофелю добавь все остальные ингредиенты, приправь и вари суп до готовности.

15 отличных рецептов рыбных пирогов на любой вкус

9. Суп из консервированной сайры с капустой

Получаются отличные щи с рыбной консервой!

Тебе понадобится: 1 банка консервированной сайры, 300 г капусты, 1 морковь, 1 луковица, 2 картофелины, 1,5 л воды, специи.

Приготовление: Обжарь лук с тертой морковью, мелко нашинкуй капусту, разомни рыбу и нарежь картошку кубиком. Опусти картошку с капустой в кипящую воду и вари до мягкости. Добавь зажарку, консервы и специи, и провари все вместе еще 10 минут.

10. Суп из консервированной сайры с яйцом

Яйцо немного загущает суп и придает ему интересную текстуру.

Тебе понадобится: 1 банка сайры, 4 картофеля, 1 луковица, 1 морковь, 1 яйцо, 1 пучок зелени, специи, 10 г сливочного масла.

Приготовление: Нарежь и обжарь лук с тертой морковью. В кипящую воду добавь кубики картофеля. Когда он сварится наполовину, выложи в кастрюлю зажарку и рыбу с жидкостью. Приправь суп, добавь рубленую зелень и сливочное масло, влей взбитое яйцо и перемешай.

Понравилась публикация? Подпишись на наш канал в Яндекс.Дзен, это очень помогает нам в развитии!

Суп из консервированной горбуши рецепт с фото пошагово, как приготовить на Webspoon.ru

Рыбный суп из консервированной горбуши с картошкой

Супы на основе консервов — быстрый способ приготовить обед, причём в любых условиях (наверняка все готовили такие супчики в походах на костре). Подойдут любые консервы, но лучше, если рыба будет в собственном соку, тогда всё же это будет как-то понатуральней.

Горбуша и другие сорта природной рыбы приобретают всё большую ценность, по сравнению с выращенной в рыбных хозяйствах. Выбирая консервы стоит обратить внимание на дату и место консервирования. Лучше, если дата будет осенней, а завод какой-нибудь дальневосточный. Это гарантирует, что консервы изготовлены из свежей, а не из замороженной рыбы.

Как приготовить «Суп с консервированной горбушей» пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Для супа взять на 1 литр воды такие продукты: банку консервов горбуши, картофель, морковь, лук, сельдерей, петрушку и лавровый лист, соль по вкусу.

Шаг 2 Ссылка

Сначала приготовить бульон: в воду опустить крупно нарезанный корень сельдерея, морковь и половину луковицы, можно добавить стебли зелени.

Шаг 4 Ссылка

Сделать заправку, можно обойтись и без неё, но тогда суп будет бледноватого цвета, но вкус его будет более рыбным. Поэтому каждый выбирает своё.

Шаг 5 Ссылка

Лук и морковь припустить в бульоне с ложкой растительного масла.

Шаг 6 Ссылка

Когда картофель будет готов, но ещё не разварится, вынуть все бульонные овощи.

Шаг 7 Ссылка

В суп ввести рыбу вместе с заливкой.

Шаг 8 Ссылка

Добавить лавровый лист, соль.

Шаг 9 Ссылка

И приготовленную заправку. Довести до кипения, на очень медленном огне довести до готовности.

Шаг 10 Ссылка

Добавить зелень и сразу подавать. Получается очень вкусно, если чуть заправить лимонным соком. Поэтому на стол поставить блюдце с нарезанным лимоном.

Как сохранить цвет зелени в супе

Суп из консервированной рыбы рецепт с фото

Рыбный суп из консервов: 12 вкусных рецептов приготовления Если у тебя есть банка рыбных консервов, то всего за полчаса ты сможешь приготовить замечательный суп. Выручит такое блюдо, когда приходится экономить бюджет, но при этом полноценно и вкусно питаться. Лови 12 рецептов! 1. Суп из скумбрии в масле Банка скумбрии в масле может послужить отличной основой для ароматного супа к обеду для всей семьи. Тебе понадобится: 1 банка скумбрии в масле, 3 картошки, 1,8 л воды, по 1 лука и морковки, 3 ст. л. белого риса, специи выбирай, руководствуясь собственными предпочтениями. Приготовление: Сложи в небольшую кастрюльку нарезанный картофель, залей кипятком и поставь на плиту вариться. Посоли воду по вкусу и всыпь рисовую крупу. Спустя минут 8 после момента закипания всыпь нарезанную тоненькими кружочками морковь и измельченную луковицу, вари 8 минут. Затем добавь консервы, лавровый лист и специи. Всыпь мелко нарезанную зелень. 2. Суп из консервированной сайры Суп из рыбной консервы с пшеном – отличная возможность разнообразить ежедневное меню. Тебе понадобится: 1 банка сайры в масле, 2,2 л очищенной воды, 1 луковица, 5 картофелин, 120 г свежей моркови, 5 ст. л. пшена, соль и специи, зелень. Приготовление: Воду в кастрюле слегка подсоли, засыпь промытое пшено, после закипания сними пену и переложи к крупе нарезанный соломкой картофель. Сделай поджарку из моркови и лука, отправь ее к картофелю и крупе. Переложи в кастрюлю сайру в масле. Дай покипеть минуты 3 и сними с огня. Разлей по тарелкам. 3. Суп «Морской прибой» Порадуй любимых домочадцев супом из консервированной горбуши с добавлением шпината и плавленого сыра. Тебе понадобится: 2 л воды, 1 сладкий болгарский перец, 1 банка горбуши в масле, 1 плавленый сырок, 3 картошки, 1 морковка, 1 пучок свежего шпината, соль и перец, 1 луковица. Приготовление: Очищенные морковку, луковицу и мякоть болгарского перца нарежь тонкой соломкой и обжарь в масле до готовности. В кастрюле свари картофель, нарезанный кубиком, добавь поджарку из овощей, консервированную горбушу и шпинат. Дай немного супу покипеть, затем положи размятый вилкой плавленый сырок. 4. Щи «Золотая рыбка» Отличный вариант сытного и вкусного обеда. На его приготовление уйдет не более получаса! Тебе понадобится: 2,4 л очищенной воды, 450 г белокочанной капусты, 1 банка любых рыбных консервов, 1 корень петрушки, 1 морковка, 1 луковица, 2 ст. л. сливочного масла, соль и перец по вкусу. Приготовление: Капусту нарежь небольшими «шашечками», отвари в подсоленной воде. Отдельно обжарь нарезанные тонкой соломкой корень петрушки, морковку и луковицу. Овощи не должны подгореть, постарайся придать им легкой золотистости. Такая поджарка сделает блюдо максимально вкусным. Переложи поджарку в кастрюлю с капустой. После закипания вари 15 – 20 минут. Добавь рыбные консервы и специи, вари еще 12 минут. 5. Суп с сардинами в томате По большому счету, суп можно приготовить с любым видом рыбных консервов, но сардина в томате придает особое «звучание» первым блюдам. Тебе понадобится: 1 банка сардин в томате, 3 картофелины, по 1 луковице и моркови, 1 л воды, 2 ст. л. вермишели, чеснок, соль, приправы, несколько веточек свежей зелени. Приготовление: Воду вскипяти в кастрюле, всыпь нарезанный брусочками картофель, затем добавь поджарку из лука, моркови и чеснока. Пока суп варится, открой рыбные консервы, убери все кости из кусочков сардин, разомни вилкой филе и переложи в кастрюлю вместе с помидорным маринадом. Спустя 5 минут всыпь измельченную ножом зелень, подожди еще пару минут и выключи огонь. 6. Рыбный суп с тунцом Для особых случаев всегда держи в запасе баночку консервированного тунца. Из него можно приготовить что угодно, хоть даже и праздничный суп! Тебе понадобится: 1 банка консервированного тунца, 1,2 л воды, пара картофелин, 3 ст. л. риса, по 100 — 130 г лука и моркови, немного петрушки, соль и специи. Приготовление: Картофель нарежь тонкими брусочками, хорошенько промой в сите под проточной водой. Это позволит смыть крахмал, тогда суп не будет густым, как кисель. В кастрюлю, в которой будешь готовить этот вкуснейший супчик, налей воду и свари в ней до полуготовности картошку, для вкуса и аромата добавь целую головку лука и нарезанную крупными кусочками морковь. Затем добавь промытый рис, посоли, вари 25 минут. После чего переложи в суп содержимое консервной банки, дай покипеть минут пять и сними с огня. Луковицу из бульона удали, она больше не пригодится. 7. Ароматный суп со шпротами Со шпротами получаются вкусными не только бутерброды, они также могут послужить отличной добавкой к супу. Тебе понадобится: 1 банка шпрот в масле, 1 луковица, пара ст. л. оливкового масла, 1,5 л любого бульона или очищенной воды, 0,5 стакана белого риса, 1 морковка, зелень укропа для подачи, соль и специи. Приготовление: В кастрюле разогрей растительное масло, всыпь нарезанный кольцами лук, нарезанную мелкими кубиками морковку. Добавь промытый рис. Перемешай и обжаривай все вместе несколько минут. Залей содержимое кастрюли водой. Если есть бульон, то используй его, от этого вкус блюда только выиграет. Вари минут 10 после того, как жидкость закипит. Посоли и приправь суп по своему вкусу. Переложи в кастрюлю шпроты, предварительно слив масляный маринад. Спустя 3 минуты суп готов. Подавай горячим со свежей зеленью. 8. Рыбный суп с килькой в томате Пожалуй, это самый бюджетный вариант вкусного супа к обеду для всей семьи! Тебе понадобится: 3 картошки, 100 г моркови, 1 луковица, 1 банка кильки в томате, 70 г рисовой крупы, 200 мл томатного сока, пара ст. л. растительного масла, соль, свежая зелень, специи по вкусу. Приготовление: Кастрюлю с 2,5 л воды доведи до кипения на плите. Всыпь кубики картофеля, когда он сварится до полуготовности, добавь рис. Посоли и приправь ароматными специями. Отдельно приготовь поджарку из лука и моркови, обжарив их на растительном масле до мягкости. Влей томатный сок, туши несколько минут. Переложи полученный соус и консервированную кильку в томате в кастрюлю с супом. Провари минуты две и сними с плиты. Подавай с зеленью. 9. Рассольник «Царский» Обычный рассольник приобретет поистине королевский вкус, если вместо мяса ты добавишь в него консервированный лосось. Тебе понадобится: 4 маринованных огурчика, 1 банка консервированного лосося, 4 – 5 ст. л. риса, 4 картофелины, 0,5 головки лука, 1 морковка, 2 ч. л. томатной пасты, половина лимона, 2 дольки чеснока, соль, приправы, зелень по вкусу. Приготовление: Картофель нарежь кубиками, вместе с рисом залей водой (2 л) в кастрюле, вари почти до готовности. Измельченные лук и морковь обжарь на масле до легкой румяности. Добавь помидорную пасту, перемешай и готовь все вместе 4 минуты, всыпь натертые на мелкой терке огурцы, влей немного бульона из кастрюли с картофелем. Туши минут 17. Переложи горячую поджарку в суп, добавь туда же рыбные консервы. Постарайся как можно мельче нарезать чеснок и лимонную цедру. Добавь их в кастрюлю, пусть покипят пару минут, этого будет достаточно, чтобы рыбный суп с консервами превратился в кулинарный шедевр. 10. Рыбная солянка Это блюдо можно готовить даже в пост, разумеется, в те дни, когда позволяется есть рыбу. Хотя и для обычного обеда или ужина солянка с рыбными консервами и грибами подойдет идеально! Тебе понадобится: 1 банка рыбных консервов в томате (выбирай на свой вкус), 350 г свежих грибов, 3 – 4 картофелины, 300 г квашеной капусты, 2 луковицы, 3 соленых огурчика, 1 морковь, 2 ст. л. вкусного томатного соуса, 1/2 лимона, 1/2 банки оливок, 2 ч. л. растительного масла, 3 веточки петрушки, соль и приправы. Приготовление: Поставь на огонь кастрюлю с 2,5 л воды. Всыпь картофель (предварительно очищенный и нарезанный тонкими брусочками), вари минут 15 – 20 на небольшом огне. В это время обжарь на масле лук, грибы и морковку. Далее с интервалом в 5 минут добавляй в поджарку томатную пасту, соленые огурцы, капусту, половину стакана бульона. Содержимое сковороды переложи в кастрюлю с супом, туда же опустоши банку рыбных консервов. Вари на слабом огне 5 — 6 минут. Добавь маслины и свежую зелень, провари еще пару минут и выключи огонь. 11. Суп с рыбными фрикадельками Если тебе не нравится, когда в супе плавают бесформенные кусочки рыбных консервов, тогда сделай из них фрикадельки. Рыба в форме шариков смотрится куда аппетитнее! Тебе понадобится: 5 картошек, 2 луковицы, 1 морковь, растительное масло, соль и специи, зелень, 1 банка кеты в собственном соку, 2 – 2,5 ст. л. манной крупы, 1 сырое яйцо. Приготовление: 1 л воды поставь на огонь, добавь нарезанный тонкими брусочками картофель. Лук и морковь измельчи и обжарь на растительном масле до золотистой корочки. Не дожидаясь остывания переложи поджарку в кастрюлю с картофелем. Извлеки рыбу из консервной банки на тарелку, удали при помощи вилки косточки, мясо разомни до однородности, смешай с яйцом и манной крупой. Руки смочи водой, так фарш не будет липнуть к ладоням. Скатай небольшие шарики и не спеша опусти их в суп. Накрой крышкой, вари 12 минут на минимальном огне. Рубленую зелень добавляй в тарелки при подаче. 12. Рыбный суп с морской капустой Если у тебя есть рыбные консервы и немного морской капусты, то за считанные минуты ты сможешь приготовить вкусный и полезный суп! Тебе понадобится: 150 г морской капусты «по-корейски», 1 банка рыбных консервов в собственном соку, 5 картошек, 3 – 4 ст. л. рисовой крупы, по 1 луковице и моркови для поджарки, растительное масло, соль и приправы. Приготовление: Доведи до кипения 2,4 л воды, добавь немного соли и всыпь хорошенько промытый рис. Не забудь перебрать крупу, чтобы очистить ее от мусора и поврежденных порчей зерен! Нарежь картофель мелкими кубиками или брусочками, как тебе больше нравится. Переложи подготовленную картошку в емкость с рисом, когда крупа уже сварится до полуготовности. Из измельченных лука и моркови приготовь поджарку на растительном масле. По желанию, можешь приправить жареные овощи пряными травами и другими любимыми специями. Учитывай при этом, что в рыбных консервах уже имеются пряности. Переложи в кастрюлю, когда картофель будет почти готов. Далее добавь в суп кусочки консервированной рыбы, лавровый лист. Посоли по вкусу. Мелко поруби свежую зелень, всыпь в кастрюлю, дождись закипания и сними с огня. Готово! Рецепт простого рыбного супа | Мои рецепты перейти к содержанию Верхняя навигация Проводить исследования Меню профиля Твой профиль Вниз треугольник . Острое рыбное рагу (Маеунтан) рецепт Если вы любите морепродукты и острое тушеное мясо, я уверен, что вам обязательно понравится это блюдо, которое по-корейски называется маеунтан, а по-английски — острая рыба (или суп). Его можно приготовить практически из любой рыбы, но самое главное, рыба должна быть свежей! В этом рецепте и видео я использую черный морской окунь, или nongeo по-корейски, поэтому это блюдо будет называться nongeo-maeuntang . Во время недавней поездки в Монток, Лонг-Айленд, мне посчастливилось поймать свежевыловленного черного морского окуня прямо с пристани, как только рыбак принес его.Я знаю, что многие из вас не смогут найти такую ​​свежую рыбу, поэтому на местном рыбном рынке выбирайте рыбу с ясными глазами и твердым телом. Убедитесь, что он совсем не пахнет, а внутри есть красные жабры. Возможно, вам придется немного приоткрыть голову рыбы, чтобы проверить цвет жабр. Если они коричневые, не ловите эту рыбу. Белая рыба с мясом лучше всего подходит для приготовления маунтанга, поэтому хорошо подойдут камбала, двуустка, желтая воронка и красный окунь, но подойдет любая рыба, если она свежая. Маеунтан — одно из самых любимых корейцами блюд из морепродуктов. В большинстве корейских семей есть все эти приправы, так что это отличный способ поделиться вкусной свежей рыбой с друзьями и семьей. Это несложное приготовление, пикантное и пряное тушеное мясо стоит в центре стола, и все могут наслаждаться им вместе. Ингредиенты (от 3 до 4 порций) 2½ фунта очищенной цельной рыбы (черный морской окунь, треска, минтай, камбала, двуустка), нарезанная на кусочки размером 2 дюйма 8 стаканов воды 1 фунт корейского редиса (или дайкона), нарезанный тонкими кусочками размером ⅛ дюйма 7-8 больших сушеных анчоусов с удаленными головами и кишками и помещенными в пакет для бульона (или ситечко для супа, или перевязанные марлей) 1 тэпа (или от 4 до 5 зеленых луковиц), нарезанный по диагонали 1 большой зеленый перец чили, нарезанный ломтиками 1 красный перец чили, по желанию, но если вы используете, нарезанный по диагонали 4-5 веточек зелени хризантемы (замените несколькими веточками базилика) Для приправы: . Рыбный похлебный суп | RecipeTin Eats Fish Chowder — такой отличный рецепт из рыбы easy , который не может перестать есть! Густой и сытный кремовый суп из белой рыбы, я обожаю это сочетание нежного картофеля, моркови, сладкой кукурузы и гороха с большими рыбными хлопьями. Замечательный рецепт рыбы на Пасху — или в любое время! Только представьте себе тот момент, когда вы макаете кусок теплого хрустящего хлеба… .. Рыбный суп На самом деле это просто рыбный суп, но мне нравится называть его «похлебкой», потому что незрелый ребенок внутри считает, что было бы чертовски интереснее сказать «сегодня вечером у нас на ужин Fish Chowder», а не просто « рыбный суп». Кто со мной по этому поводу? Что ж, как бы мы ни думали, что это должно называться, это не имеет значения! Важно то, что это очень вкусно, и я думаю, что это отличный легкий рецепт рыбы , который немного отличается от обычных рецептов жарки на сковороде или запекания рыбы, которую можно приготовить из многих видов рыбы. Лучшая рыба для похлебки «Мясные» твердые сорта рыбы идеально подходят для рыбной похлебки, такие как: люциан, баррамунди, тилапия, баса *, треска, лин, морской черт, марлин, латчет (гурнард), кожаная куртка, испанская скумбрия, акула (хлопья), лосось. . Избегайте деликатной рыбы, такой как путасс, сарган, джон дори, плоская рыба (камбала, камбала) и плоскоголовая, поскольку они имеют свойство разваливаться в супе. Избегайте нежирной рыбы, такой как Меч-рыба, тунец, королевская рыба, обычная скумбрия. Они, как правило, немного сухие, если не приготовлены с осторожностью, если это не супер жирный кусочек, как живот, который трудно достать за пределами Японии! Так что лучше не использовать в супе. * Популярная экономичная рыба в Австралии, на самом деле это вид сома, обитающий в Юго-Восточной Азии. Я использую филе баррамунди, популярную здесь в Австралии рыбу. Мне нравится, какое большое и мясное филе — 1 филе обычно весит около 300 — 400 г (10 — 14 унций). Что входит в Fish Chowder Довольно простой список ингредиентов (примечания ниже): Небольшие примечания по некоторым предметам: Вино — по желанию, но оно добавляет что-то дополнительное в суповой бульон.Довольно традиционно использовать белое вино в основе бульона из морепродуктов. Можно пропустить. Овощи — вы можете выбрать овощи по своему выбору, просто добавляйте их в соответствии со временем приготовления. Картофель и брокколи великолепны (в итоге он выглядит как суп из картофеля и брокколи с рыбой) или попробуйте суп типа Corn Chowder с добавлением рыбы. Здесь все идет! Лучший бульон для рыбной похлебки — в порядке предпочтения: самодельный рыбный бульон — зарезервировано для особых случаев в этих краях! высококачественный магазин закупил рыбные запасы, то есть нестандартные бренды, такие как Campbells. Читайте: дорого! сок из моллюсков — американский продукт, не продается в Австралии, надеюсь, он дойдет до наших берегов! куриный бульон / бульон — да, действительно, попробуйте и удивитесь, насколько он хорош в рецепте . Это то, что я использую в повседневных целях — и так готовится этот рецепт. Чтобы внести ясность, нельзя отрицать, что лучших супов из морепродуктов готовятся из домашних бульонов из морепродуктов, а в любом респектабельном ресторане морепродуктов используются домашние бульоны.Но нельзя также отрицать, что для большинства людей непрактично брать в руки гигантские котлы с рыбьими головами каждую ночь, и это основа, на которой я даю свои рекомендации! Как сделать Похлебка — отличный простой рецепт: обжарьте лук и чеснок, удалите глазурь из кастрюли с белым вином, добавьте муку, чтобы получился осадок, а затем добавьте все остальное. Бульон для Fish Chowder загущен мукой — сливки не нужны, если только вы не хотите добавить жирности (я не скучаю). Раньше я обжаривал рыбу перед приготовлением бульона, полагая, что это дает лучший вкус. Но на самом деле, что касается рыбных супов, я думаю, что лучше всего просто положить сырую рыбу прямо в бульон, чтобы весь рыбный сок вылился в суп, когда он готовится. Если вы были здесь с Пасхи прошлого года, вас простят за то, что вы подумали, что ингредиенты в этом рецепте отчасти знакомы. Фактически, спасибо за то, что вы его подняли! Потому что этот рыбный суп на самом деле мой любимый пасхальный рыбный пирог — в форме супа. Попробуйте этот суп с быстрым сырно-чесночным хлебом…. подождите, пока вы НЕ УВИДИТЕ это на видео ниже. Делает мои колени слабыми каждый раз !! В противном случае попробуйте одно из следующих: Суп Дункерс — Наги х Посмотреть как это сделать Хотите большего? Подпишитесь на мою рассылку и следите за всеми последними обновлениями в Facebook, Pinterest и Instagram. Рыбный суп Автор: Nagi Подготовка: 10 мин Готовка: 25 минут Всего: 35 минут Суп Вестерн Порций5 Нажмите или наведите указатель мыши для масштабирования Рецепт видео выше. Fish Chowder — такой отличный легкий рецепт из рыбы, который не может перестать есть! Густой и сытный кремовый суп из белой рыбы, я обожаю это сочетание нежного картофеля, моркови, сладкой кукурузы и гороха с большими рыбными хлопьями. Ингредиенты 40 г / 3 столовые ложки сливочного масла, несоленое 40 г / 3 столовые ложки сливочного масла, несоленое 2 измельченных зубчика чеснока 2 измельченных зубчика чеснока 1 мелко нарезанная луковица 1 маленькая луковица, мелко нарезанная 2 мелкие моркови, разрезанные пополам , нарезать кусочками 0,5 см / 1/5 дюйма 2 маленькие моркови, разрезать пополам, нарезать кусочками 0,5 см / 1/5 дюйма 1/2 стакана (125 мл) сухого белого вина (можно пропустить) 1/2 стакана (125 мл) сухого белое вино (можно пропустить) 1/4 стакана (35 г) муки (простая / универсальная) 1/4 стакана (35 г) муки (простая / универсальная) 3 стакана (750 мл) молока, любой жирности% 3 стаканов (750 мл) молока, любой жирности% 2 стакана (500 мл) рыбного бульона, сока моллюсков ИЛИ куриного бульона, предпочтительно с низким содержанием натрия (Примечание 1) 2 стакана (500 мл) рыбного бульона, сока моллюсков ИЛИ куриного бульона, предпочтительно с низким содержанием натрия (Примечание 1) 2 чашки картофеля, 1. Кубики 5 см / 0,5 дюйма (~ 1 крупный картофель) 2 стакана картофеля, кубики 1,5 см / 0,5 дюйма (~ 1 крупный картофель) 1 стакан кукурузы, замороженной или консервированной (высушенной) 0,5 чайной ложки соли, плюс еще по вкусу 0,5 чайной ложки соли, плюс еще по вкусу Тонкоизмельченный черный перец Тонкоизмельченный черный перец 600 г филе белой рыбы без кожи, нарезанное на кусочки 2 см / 4/5 дюйма (Примечание 2) 600 г филе белой рыбы, без кожи, нарезанное на кусочки 2 см / 4/5 дюйма (Примечание 2) 1 чашка замороженного гороха 1 чашка замороженного гороха Гарнир / порция (по желанию): Инструкции Растопите масло в большой кастрюле на среднем огне. Добавьте чеснок и лук, готовьте 5 минут до прозрачного, но не золотистого цвета. Добавить морковь и перемешать. Увеличьте огонь и добавьте вино. Перемешайте и дайте ему быстро закипеть, пока он не испарится. Добавьте муку и перемешивайте 30 секунд — она ​​станет грязной! Медленно влейте бульон, помешивая, чтобы паста растворилась, затем добавьте молоко. Добавьте картофель, кукурузу, соль и перец.Доведите до кипения, затем уменьшите огонь, чтобы он медленно закипал. Готовьте, время от времени помешивая, в течение 8 минут или до тех пор, пока картофель почти не приготовится. Добавьте рыбу и горох, тушите 3 минуты или пока рыба не будет готова (должна легко расслаиваться). Отрегулируйте соль и перец по вкусу. Если суп слишком густой, добавьте немного воды или молока. Подавать с зеленым луком и хрустящим хлебом для макания! Примечания к рецепту: 1.Бульон / жидкий бульон — в порядке предпочтения: а) первый выбор — самодельный или качественный рыбный бульон, купленный в магазине (я избегаю стандартных рыбных запасов из супермаркетов, таких как Campbell’s, в рыбных магазинах продаются хорошие рыбные запасы) б) сок моллюсков (не продается в Австралии, он продается в США и Канаде. Отлично подходит для супов из морепродуктов, пасты и т. д., намного лучше, чем рыбный бульон из супермаркета) в) куриный бульон — это то, что я использую в повседневных целях, вы все равно получите ОТЛИЧНЫЙ вкус в супе от рыбы, которую варят в бульоне. Этот суп не подходит для приготовления бульонных кубиков или бульонного порошка — вам действительно нужно купить или приготовить жидкий бульон. 2. Рыба — идеально приготовленная из «мясистой» твердой рыбы, такой как: люциан, баррамунди, тилапия, баса, треска, лин, морской черт, марлин, латчет (гурнард), кожаная куртка, испанская макрель, акула (хлопья), лосось. Избегайте деликатной рыбы, такой как путасс, сарган, джон Дори, плоская рыба (камбала, камбала) и плоскоголовая рыба, поскольку они имеют свойство разваливаться в супе. Избегайте нежирной рыбы, такой как Меч-рыба, тунец, королевская рыба, обычная скумбрия.Они, как правило, немного сухие, если не приготовлены с осторожностью, если это не супер жирный кусочек, как живот, который трудно достать за пределами Японии! Так что лучше не использовать в супе. 3. Питание на порцию (миска для еды!) Информация о питании: Калории: 418 ккал (21%) Углеводы: 39 г (13%) Белки: 37 г (74%) Жиры: 10 г (15%) Насыщенные жиры: 5 г (31%) Холестерин: 68 мг (23%) Натрий : 431 мг (19%) Калий: 1419 мг (41%) Клетчатка: 5 г (21%) Сахар: 12 г (13%) Витамин A: 5035 МЕ (101%) Витамин C: 29.2 мг (35%) Кальций: 273 мг (27%) Железо: 4,3 мг (24%) . Mulhoe (Острый суп из сырой рыбы) рецепт Когда я останавливался в Пуэрто-Эскондидо, Мексика, я был очень взволнован возможностью покупать свежую рыбу на пляже каждое утро. Рыба, продаваемая с рыбацких лодок, была настолько свежей, что некоторые из них были живы! Купила тунца и испанскую скумбрию. Я решил сделать малхое, то, что я мечтал сделать много лет, но не смог, просто потому, что не мог найти очень свежую рыбу там, где живу. Моя мечта сбылась, когда я увидел рыбу в Мексике. Я хотел поделиться этой восхитительной особой едой со своими новыми друзьями, которых я там приготовил. Я спросил своего друга Боба: «Вы любите сырую рыбу? Если да, то приглашаю вас на поздний завтрак! » Он сказал: «Любит ли рыба воду?» 🙂 .

Суп из консервированной рыбы. Что может быть вкуснее, разве что уха из осетровых голов? | Деревенские записки

На Волге, на Волге, на том бережочке
Ели туристы суп из консервов
Ели туристы суп из консервов
Ели, хвалили, как же он вкусен

Из неизданного

Так-то я вырос на великой русской реке Волге и рыбы у нас было всегда хоть завались! Но иногда…

Маман рыбу всегда любила больше, чем мясо. В Волгограде с хорошей рыбой, по-моему, никогда не было проблем, даже если в магазинах и исчезала она в определенные трудные для жизни годы, но всегда оставались частники, которые рыбой торговали постоянно, рыбаков на Волге всегда было много и ловили они рыбу без той жадности с которой порой ловят сейчас. Сейчас, наверное от лени своей дикой, вместо удочки «рыбакам» проще сетку поставить, прибухнуть немного, собрать рыбу и до дому, до хаты. В принципе я не против сетей, я против варварского их использования и жадности.

Сейчас к рыбе моё отношение очень положительное, я её безмерно люблю и едим мы её достаточно часто. Радость моя никак не может наесться лещами жареными, я люблю рыбу с более малым количеством костей, налимов всяких, судаков и скумбрий. И жирной линией через всю жизнь идут с нами в ногу рыбы консервированные. В масле ли, в собственном соку ли, в томате, да, очень любим кильку в томате, но определенного производства. Нам понравилась острая рижская килька в томатном соусе «Keano», производитель «живет» в Керчи. Ну и остальные консервы в основном «Доброфлотовские».

Самые мои любимые консервы это «Сайра с добавлением масла». Консервированную сайру я готов есть во всех блюдах. Самыми вкусными вещами для меня являются рыбные супы из консервов и пироги с капустой с добавлением консервированной сайры. Вот и вчера сподобились супчик сварганить. Для рыбного супа у нас с собой было:

Рыба консервированная
Картошка
Крупа пшенная
Лук репчатый
Соль, перец черный молотый, лавровый лист, масло сливочное

Всё готовится очень быстро и съедается с удовольствием.

Поставили кастрюлю с водой на плиту и пока вода закипает чистим-режем картошку. Кладем её в закипевшую воду.

Пока картошка закипает промываем пшено. Добавляем его к картошке как только она закипит.

Картошка с пшеном дошли до кондиции «почти готово»(примерно через десять минут, чуть меньше после закладки пшена) добавляем консервированную рыбу и мелко нарезанный репчатый лук.

Пробуем на соль, перчим, добавляем лаврушку и снимаем с огня.

Подавать с зеленью петрушки или сельдерея и небольшим кусочком сливочного масла(обязательно!).

Вкушаем под «запотевшую».

Вот с самого детства в моем меню этот простой супчик и он мне совершенно не надоедает! Впрочем пирог с капустой и сайрой, но только и исключительно сайрой в масле, мне тоже не способен надоесть. У Мамы как-то несколько лет назад спрашивал её рецепт этого пирога, она на меня удивленно посмотрела и сказала, что не помнит, что она его готовила. Но я-то тоже не из своей головы его выдумал!?

такие дела

Как сварить суп горбуши консервированной. Пошаговый рецепт приготовления рыбного супа из консервированной горбуши

Консервированная горбуша для многих хозяек является палочкой выручалочкой, так как за короткое время можно приготовить отличное блюдо, будь то суп из консервированной горбуши или салат. Горбуша является лидером среди остальных рыбных консервов, так как относится к лососевым. всегда получается сытными, ароматными и наваристыми. В консервированной горбуше сохраняются многие витамины и полезные элементы, отчего блюда, приготовленные из нее получаются не только вкусными, но и питательными.
Самый вкусный суп из консервы горбуши простой рецепт.

Что нужно для приготовления супа:

• горбуша в консервах — 1 банка
• морковь — 1 штука
• рис длинно зерновой — 3 столовых ложки
• лук — 1 головка
• перец горошком — 3-5 штуки
• картошка — 3 штуки (среднего размера)
• лавровый лист — 2 листочка
• масло растительное — для жарки
• зелень любая — пучок
• соль — по вкусу

Подготовим овощи для супа с рыбой
Сперва нужно поставить емкость с водой на плиту, примерно два литра. Очистить морковку, хорошо промыть в воде и потереть на терке либо некрупно нарезать соломкой. Также очистить, помыть и мелко нашинковать ножом лук. Поставить на огонь сковороду и в растительном масле обжарить морковь с луком, буквально несколько минут.

Очистить от шкурки картошку, помыть и порезать кубиками. Отправить нарезанный картофель вариться в кастрюлю. Промыть рис несколько раз, пока вода не будет прозрачной и отправить готовиться в кастрюлю к картофелю.

Готовим рыбный суп
Открыть банку с консервами, сок не выливать, он пригодится. Кусочки рыбы разрезать на части (измельчать горбушу не стоит, чтобы не получилась вместо супа каша). Когда картофель и рис приготовятся, можно положить в кастрюлю кусочки горбуши, а также вылить тот маринад, в котором она находилась. Посолить.

Следом добавить специи, лавровый лист и обжаренные овощи, продолжать готовить на малом огне еще 5 минут. В самом конце мелко нарезать зелень и посыпать готовый суп. Если добавить дольку лимона, это придаст пикантности супу из консервированной горбуши и приятную кислинку.

Совет:
***Чтобы получился вкусный суп с рыбой, следует выбирать качественные консервы. Обращать внимание при покупке на месяц производства рыбных консервов, их состав и форму банки.

Лучше приобретать консервы, изготовленные на месте вылова, к примеру Дальний восток. С июля по сентябрь происходит больший лов рыбы, в связи с чем можно рассчитывать на хорошее качество и свежесть готового продукта. В составе консервы, кроме соли и рыбы, ничего другого указано быть не должно.

***Готовить рыбный суп из консервы горбуши можно на воде или легком курином бульоне.

Смотрите видео о том, как приготовить вкусный крем-суп из горбуши с овощами. Простой и быстрый рецепт приготовления.

Горбуша — деликатесный морепродукт и консервы из нее стоят недешево. Зато куски рыбы во время варки не распадаются, а вкус сохраняется почти неизменным. Суп из консервированной горбуши готовится быстро, но получается насыщенным и очень ароматным.

Этот суп находка для всех хозяек. Готовится быстро и не требует больших денежных затрат.

Ингредиенты:

• лавр – 2 листа;
• перец черный молотый;
• рис – 3 ст. ложки;
• соль;
• морковка – 1 шт.;
• зелень – 35 г;
• лук – 1 шт.;
• масло подсолнечное – 2 ст. ложки;
• перец душистый – 7 горошин.

Приготовление:

1. Измельчить картошку. Необходимо, чтобы получились кубики. Морковка потребуется в виде соломки.
2. Нашинковать лук. Если получатся полукольца, то суп будет иметь более привлекательный вид.
3. Вскипятить воду, забросить картошку, добавить горошины перца и поместить лавровые листы. Варить восемь минут.
4. Засыпать крупу и присолить.
5. В это время пассеровать лук на подсолнечном масле. Затем натереть морковку и отправить ее к луку. Укрыть крышкой и потушить.
6. Готовую поджарку переложить в суп.
7. Достать из банки рыбу, нарезать на куски и тоже отправить в кастрюлю.
8. Потомить суп три минуты и в это время нашинковать зелень.

Осталось только добавить ее в суп и перемешать.

Рецепт рыбного супа из консервов в мультиварке

Суп в мультиварке легко приготовить, ведь ваше участие минимально, а прибор сам сварит для вас похлебку.

Ингредиенты:

• зелень – 25 г;
• приправа;
• лук – 1 шт.;
• соль;
• морковка – 1 шт. ;
• перец;
• картошка – 3 шт.

Приготовление:

1. Морковку измельчить (лучше всего — брусками). Лук нашинковать. Картошку порубить (подойдут кубики).
2. Овощи поместить в чашу.
3. Открыть консервную банку и отправить рыбу к овощам.
4. Содержимое чаши залить водой и присолить.
5. Установить режим «Тушение», выставить таймер на полчаса.
6. Нашинковать зелень и поместить ее в суп.
7. Подсыпать перец с приправами, все перемешать и настоять четверть часа.

С рисом

Суп из консервированной горбуши с рисом не только вкусное, но и полезное кушанье. Благодаря консервам не придется тратить много времени на подготовку рыбы.

Если хотите улучшить вкус приготовленного супа, добавьте в него сливочное масло.

Кроме того, бульон приобретет золотистый, нежный цвет. Масло добавляйте только натуральное. Спред для этих целей не подходит, он полностью не растворятся и на поверхности образуются неаппетитного вида круги.

Ингредиенты:

• морковка – 1 шт.;
• вода – 2100 мл;
• зелень;
• перец черный – 3 горошины;
• лавр – 1 лист;
• картошка – 4 клубня;
• соль;
• горбуша консервированная – 1 банка;
• рис – 4 ст. ложки;
• лук – 1 шт.

Приготовление:

1. Взять крупную терку и измельчить морковь. Нашинковать лук. Картошка понадобится в виде кубиков.
2. Достать рыбу из банки и размять при помощи вилки.
3. Промыть рис и нарубить зелень.
4. Вскипятить воду, влить рыбный сок из банки, поместить рис и проварить восемь минут.
5. Теперь пора отправить в суп картошку, закинуть лаврушку, добавить горошины перца и проварить.
6. Не тратя времени даром, зажарьте морковку с луком и закиньте овощи в кастрюлю. Потомите восемь минут.
7. Настал черед рыбы. Добавьте ее, размешайте, всыпьте зелень и подсолите.

Нежное первое блюдо с плавленым сыром

Когда привычные для вашей семьи супы надоели, самое время приготовить вкуснейшую сырную похлебку.

Ингредиенты:

• консервированная горбуша – 1 банка;
• вода – 1200 мл;
• лук – 1 шт.;
• сыр плавленый – 120 г;
• соль;
• картошка – 2 шт.;
• зелень – 35 г;
• подсолнечное масло – 2 ст. ложки;
• морковка – 1 шт.

Приготовление:

1. Картошку нарезать. Вскипятить воду и отправить в нее полученные кубики.
2. Морковку измельчить, используя среднюю терку.
3. Разогреть в сковородке масло подсолнечное, поместить в него морковку и затем нашинкованный лук. Прожарить.
4. Выложить зажарку в воду.
5. Открыть банку, поместить содержимое в суп и отварить семь минут.
6. Нарезать сыр. Отправить к рыбе.
7. Размешать, присолить, добавить перец.
8. Нашинковать зелень и посыпать похлебку. Перемешать.

Сырный суп с консервированной горбушей

По этому методу приготовления получается удивительный, ароматный сливочный супчик.

Ингредиенты:

• укроп – 25 г;
• соль;
• подсолнечное масло;
• лавр – 1 лист;
• сыр плавленый – 2 ст. ложки;
• лук – 1 шт.;
• картошка – 3 шт.;
• рис – 55 г;
• горбуша консервированная – 1 шт.;
• перец;
• морковка – 1 шт.;
• вода – 2700 мл.

Приготовление:

1. Воду вскипятить, подсолить, присыпать перцем и закинуть лаврушку.
2. Картошку измельчить, закинуть картофельные кубики в воду и отварить.
3. Промыть рис и поместить к картошке.
4. Размять содержимое банки, используя вилку.
5. Лук потребуется в виде кубиков. Поместить их в сковородку с маслом и зажарить.
6. Добавить натертую морковку и потомить пять минут.
7. Все вместе с рыбой закинуть в суп и поварить пять минут.
8. Выложить сыр и перемешать.
9. Нашинковать укроп и посыпать им готовую похлебку.

С добавлением пшенной крупы

Простой суп поможет накормить всех домочадцев вкуснейшим обедом.

Ингредиенты:

• морковка – 1 шт.;
• консервированная горбуша – 1 банка;
• укроп – 20 г;
• картошка – 3 шт. ;
• соль;
• пшено – 0,25 кружки;
• лаврушки – 2 листа;
• вода – 2100 мл.

Приготовление:

1. Засыпать соль в воду и вскипятить.
2. Промыть крупу и поместить в кастрюлю. Поварить семь минут.
3. Нарезать картошку, полученные кубики тоже закинуть в воду и отварить. На это понадобится четверть часа.
4. Размять рыбу, поместить в воду и проварить восемь минут.
5. Нашинковать зелень и перетереть морковку. Все это отправить к рыбе.
6. Осталось только поместить в суп лавровые листы и проварить блюдо пять минут.

Томатный суп

Простой вариант приготовления, который понравится любителям блюд с включением томатов.

Ингредиенты:

• масло;
• консервированная горбуша – 1 банка;
• томаты в собственном соку – 400 мл;
• рис – 0,25 стакана;
• оливки – 1 банка зеленых;
• специи;
• вода – 1600 мл;
• лук – 1 шт.;
• перец;
• чеснок – 3 зубка.

Приготовление:

1. Сварить рис.
2. Нашинковать лук, порубить чеснок. Измельченные овощи поместить в сковородку и залить маслом.
3. Зажарить. Лук должен стать прозрачным.
4. Слить маринад с оливок и поместить их в воду. Добавить горбушу.
5. Перетереть томаты, ввести полученную кашицу в суп, вскипятить его и проварить пять минут.
6. Присолить, насыпать перец, добавить специи.

В конце приготовления остается только поместить готовый рис в кастрюлю, перемешать его и дождаться закипания.

Как выбрать вкусные консервы из горбуши?

Чтобы суп получился вкусным, следует добавлять качественную консервированную горбушу. Для этого надо уметь правильно выбирать консервы.

1. Отдайте предпочтение продукту, который произведен на Дальнем Востоке. Именно там вылавливают горбушу.
2. Обязательно стоит обращать внимание на дату производства. Горбушу отлавливают в июле, августе и сентябре. Поэтому продукт, произведенный в это время, точно из свежей рыбы.
3. Проверяйте код на банке на ощупь, он должен быть выпуклым. Это гарантия того, что срок годности и производства не изменялся.
4. В составе консервы должны быть только рыба и соль.
5. При вскрытии банки вы должны увидеть кусочки розового цвета. Именно такая рыба будет полезной и вкусной. Если вашему взгляду откроется продукт серого цвета, то его использовать не стоит.
6. Банка должна быть без повреждений. Вмятины, царапины и ржавчина говорят о неправильном хранении и транспортировке. В таком случае внутренний слой, который отвечает за сохранность, мог повредиться, а рыба — испортиться.
7. При покупке рекомендуется встряхивать консервы. Куски производитель, по правилам, выкладывает вертикально и плотно. Если при встряхивании сильно булькает жидкость, значит рыбы поместили меньше, чем положено.

Шаг 1: подготавливаем морковь.

Шаг 2: подготавливаем лук.

Шаг 3: подготавливаем картофель.

Шаг 4: подготавливаем консервированную горбушу.

Шаг 5: подготавливаем рис.

Шаг 6: подготавливаем зелень.

Шаг 7: готовим суп из консервированной горбуши.

Шаг 8: подаем суп из консервированной горбуши.

Чтобы суп получился вкусным и безопасным, необходимо, в первую очередь, выбрать качественные консервы. Поэтому важными правилами при покупке этого продукта служат: выбор места производства, дата и состав. Старайтесь приобретать консервы, которые изготавливаются в районах вылова такого вида рыбы, например, Дальний Восток, Камчатка, Курильские острова или Хабаровский край. В такие месяцы, как июль, август и сентябрь идет усердный вылов рыбы, поэтому, покупая консервы именно в эти дни, вы будете на сто процентов уверенны в том, что горбуша по-настоящему свежая и качественная. В состав продукта должна входить только соль и рыба;

Помимо специй, указанных в рецепте, в суп можно добавлять любые другие на ваш вкус. Например, это может быть смесь болгарских перцев или специальные приправы для рыбы;

Для пикантной кислинки каждому в тарелку можно положить по дольке лимона.

Рыбные супы любят многие, но не все хозяйки с энтузиазмом воспринимают идею сварить домашнюю уху. Для нее необходимо почистить, выпотрошить рыбу, а после процедить бульон, чтобы избавиться от костей. Решением проблемы может стать суп из рыбных консервов. Чтобы сделать его, не нужно много времени и умения. Суп из консервированной горбуши получается нежным, вкусным и ароматным даже у тех, кто не умеет готовить. Наличие большого количества рецептов этого первого блюда позволяет подобрать вариант на любой вкус.

Особенности приготовления

Суп из рыбных консервов готовится быстро и легко, но результат может оказаться не совсем таким, как ожидается, если не знать нескольких важных моментов.

• Для приготовления супа обычно используют горбушу, консервированную в собственном соку или масле. Некоторые рецепты предусматривают применение рыбы в томатном соусе. В состав консервов не должны входить искусственные красители, усилители вкуса, консерванты. Кроме рыбы, масла или томата, соли, перца и лаврового листа в консервах ничего быть не должно.
• Рыбные консервы добавляются в суп за 10 минут до готовности, обычно вместе с соком или маслом, в котором они были законсервированы. Измельчать ли перед этим рыбу, зависит от рецепта. Опытные кулинары независимо от требований рецепта советуют извлекать из кусков консервированной горбуши крупные кости, так как в супе они становятся грубыми, портят его вкус.
• Для сытности в суп добавляют овощи, крупы. Хорошо сочетается горбуша с рисом и пшеном.
• Нежный сливочный вкус супу позволяют придать добавляемые в блюдо молоко, сливки, плавленые сырки.
• Варить суп из рыбных консервов опытные хозяйки советуют в очищенной воде. Иначе бульон может помутнеть.
• Приятный вкус супу придаст сливочное масло. Его можно добавить в кастрюлю с супом за пару минут до того, как снять ее с плиты, или положить каждому в тарелку. Важно, чтобы масло не оказалось спредом, иначе на поверхности супа образуется неаппетитная пленка.
• Свежая зелень сделает вкус супа из консервированной горбуши еще более приятным. Особенно хорошо подходит к этому блюду зеленый лук.

Суп из консервированной горбуши обойдется сравнительно недорого. Он окажется нежным и ароматным, если при приготовлении учитывать перечисленные выше тонкости. На приготовление блюда даже по самому сложному рецепту потребуется не больше 30 минут.

Картофельный суп с консервированной горбушей

• консервированная горбуша — 0,22–0,25 кг;
• картофель — 0,4 кг;
• морковь — 120 г;
• репчатый лук — 150 г;
• лавровый лист — 2 шт.;
• черный перец горошком — 4 шт.;
• вода — 1,5 л;
• свежая зелень петрушки — 20 г;
• растительное или сливочное масло — сколько уйдет;
• соль — по вкусу.

Способ приготовления:

• Наберите в кастрюлю очищенную воду, поставьте на плиту.
• Очистите картофель, нарежьте кубиками по полтора сантиметра.
• Почистите морковь, крупно натрите.
• Лук освободите от шелухи, порежьте некрупными кубиками.
• Разогрейте на сковороде масло, положите в него лук и морковь, обжарьте до золотистого оттенка.
• Когда вода в кастрюле закипит, положите в нее картофель. Варите 10 минут.
• Откройте консервы, содержимое банки переложите в миску. Вилкой разделите крупные куски на 2 части, извлеките хребтовые кости. Остальное разомните вилкой и положите в кастрюлю с картофелем.
• Спустя 10 минут добавьте лавровый лист, перец. Подсолите суп по вкусу.
• Добавьте морковь и лук. Поварите 3 минуты.
• Добавьте мелко порубленную ножом зелень петрушки. Дайте ей прокипеть в супе минуту или две, снимите кастрюлю с огня. Настаивайте 10–15 минут под крышкой.

Видео-рецепт по случаю :

Рецепт первого блюда из консервированной горбуши с картофелем — один из самых простых, сварить рыбный суп по нему сможет даже школьник. В народе этот суп часто называют студенческим.

Суп из консервированной горбуши с рисом

• консервированная горбуша — 0,45–0,5 кг;
• вода — 1,5 л;
• картофель — 0,25 кг;
• морковь — 0,2 кг;
• рис — 80 г;
• растительное масло — сколько уйдет;
• соль, специи — по вкусу.

Способ приготовления:

• Промойте рис до чистой воды. Положите в кастрюлю. Залейте профильтрованной водой, поставьте на огонь.
• Очистите и нарежьте некрупными кубиками картошку. Когда вода в кастрюле с рисом закипит, добавьте к нему картофель, специи и соль.
• Выложите консервы в миску, разомните вилкой. Положите в кастрюлю через 10 минут после картофеля. Продолжайте готовить еще 7–8 минут.
• За это время почистите, мелко натрите и обжарьте в масле морковь. Положите в суп.
• Поварите еще 5 минут, снимите с огня. Подержите под крышкой 10 минут, чтобы суп настоялся, и приглашайте домочадцев к столу.

Суп по этому рецепту можно приготовить в мультиварке, используя программу «Суп». Морковь в этом случае пассеровать нужно отдельно или добавить в чашу мультиварки без пассировки вместе с консервами. Настаивать блюдо целесообразно в режиме подогрева.

Пшенный суп с консервированной горбушей

• картофель — 0,5 кг;
• морковь — 100 г;
• белый лук — 100 г;
• шлифованное пшено — 100 г;
• сливочное масло — 50 г;
• вода — 2 л;
• зелень, соль, пряности — по вкусу.

Способ приготовления:

• Консервы извлеките из банки. Разделите куски горбуши на ломтики средней величины, одновременно удалив крупные кости.
• Тщательно промойте пшено.
• Очистите и нарежьте некрупными кубиками картофель.
• Почистите лук и морковь. Морковь натрите, лук мелко порежьте.
• Растопите на сковороде сливочное масло. Отправьте в него лук и морковь, обжарьте их до мягкости.
• Вскипятите в кастрюле воду, положите в нее пшено и картофель. Варите 10 минут.
• Добавьте консервы вместе с соком из банки. Подсолите суп. Приправьте.
• Через 5 минут введите морковь и лук, размешайте. Варите еще 5 минут.

При подаче супа к столу посыпьте его рубленой зеленью, проследите, чтобы куски горбуши были распределены по тарелкам равномерно.

Сливочный суп из консервированной горбуши с плавленым сыром

• консервированная горбуша — 0,25 кг;
• картофель — 0,3 кг;
• морковь — 100 г;
• репчатый лук — 75 г;
• кедровые орехи — 50 г;
• плавленый сыр — 0,2 кг;
• свежий укроп — 50 г;
• вода — 1 л;
• сливочное масло — 40 г;
• соль, перец — по вкусу.

Способ приготовления:

• В сливочном масле обжарьте до мягкости мелко порезанный лук и измельченную на мелкой терке морковь.
• Плавленый сыр порежьте некрупными ломтиками.
• Картофель, очистив, порежьте на небольшие кубики.
• На сухой сковороде слегка поджарьте кедровые орешки. Перемешайте с овощной поджаркой.
• Мелко порубите ножом укроп.
• Горбушу извлеките из банки. Разделите на средние куски, удалив крупные кости.
• Вскипятите воду, положите картофель.
• Когда вода снова закипит, добавьте соль и перец, варите 10 минут.
• Добавьте овощную поджарку и орехи, вновь доведите до кипения.
• Введите плавленый сыр. Варите суп, помешивая, пока сыр полностью не растворится.
• Положите в суп горбушу. Поварите 3–4 минуты.
• Добавьте укроп, подержите на огне еще минуту, снимите с огня.

Перед тем как подавать этот суп к столу, дайте ему в течение 15 минут настояться под крышкой. Блюдо получается нежным и вкусным, обладает приятным сливочным вкусом, хорошо насыщает. Этим незатейливым блюдом не стыдно будет накормить гостей.

Суп из консервированной горбуши сытен и полезен, при этом не обладает высокой энергетической ценностью. Среди множества рецептов этого блюда подходящие варианты найдут и гурманы, любящие вкусно поесть, и люди, соблюдающие диету, и постящиеся христиане. К преимуществам супа относятся также простота и быстрота его приготовления, отсутствие необходимости приобретать дорогостоящие продукты.

Рецепты рыбного супа

Простой пошаговый рецепт вкусного супа из консервированной горбуши, а также рыбный суп из консервы в горшочках. Смотрим подробные фото и видео готовки.

55 мин

94 ккал

5/5 (2)

Суп из рыбных консервов – это отличный заменитель ухи, а также хороший способ разнообразить повседневное меню. Консервированную рыбу не нужно чистить и разделывать, что не любят делать многие хозяйки. Есть, правда, некоторые вкусовые различия между ухой и таким супом, но они не делают его менее вкусным. Да и уху со свежей рыбой вы же тоже не всегда варите в казанке и на костре.

Такой быстрый рыбный супчик можно приготовить традиционно в кастрюле, а можно затратить немного больше времени и сделать его в порционных горшочках, в духовке. Об этих двух способах я и расскажу вам в своем рецепте. Очень надеюсь, что он вам понравится, и такое блюдо станет частым гостем на вашем столе.

Рецепт супа с рыбными консервами из горбуши

Кухонный инвентарь: кастрюля, сковорода, разделочная доска.

Перечень необходимых ингредиентов

Последовательность приготовления

1. Первым белом возьмем подходящую кастрюлю и нальем в нее воду так, чтобы оставалось место для всех ингредиентов. При необходимости лучше потом добавить воды. Первые блюда я готовлю в кастрюле на три литра. Ставим кастрюлю на плиту. А пока закипает вода, мы подготовим все необходимое для супа.

   
   

2. Все овощи нужно очистить и вымыть.
3. Картошку нарезаем небольшими кусочками.

4. Лук мелко шинкуем, а морковку натираем на терке.

5. Достаем сковороду и ставим ее разогреваться. Когда она прогреется, льем немного масла и выкладываем на нее лук и морковку. Периодически перемешивая, обжариваем овощи до красивого цвета.

6. Для придания пикантности можно добавить в зажарку немного кетчупа, примерно столовую ложку.

   Те, кто предпочитает совсем уж здоровое питание, могут не делать зажарку, а закинуть морковку и лук в кастрюлю вместе с картошкой. Для красоты можно нарезать морковку колечками или соломкой.

7. Как только закипит вода в кастрюле, кладем в нее картошку, листочки лаврушки и горошины душистого перца. Варим до полуготовности примерно 10 минут.

8. После этого засыпаем рис и сразу перемешиваем, чтобы рис не склеился. Вместо риса можно взять пшено, и тогда суп будет больше напоминать уху.

9. Пока варится рис или пшено, открываем банку с консервированной рыбой.
10. Вынимаем кусочки рыбы и руками разделяем их на части, а заодно выбираем кости и очищаем от темной пленки, если такая есть. Вилкой давить рыбу не нужно.

11. Жидкость из банки процеживаем через сито. Ее мы тоже добавим в нашу быструю уху, которая от этого станет более насыщенного вкуса.

    Вы можете для супа взять абсолютно любую консерву, но только не в томате. Я предпочитаю красную рыбу, поэтому взяла горбушу.

12. Как только сварится рис (пшено), кладем в суп рыбу и льем процеженную юшку.

13. Добавляем соль, но учитываем, что рыбная юшка тоже соленая.
14. Мелко нарезаем петрушку без веточек и тоже кладем в кастрюлю. Свежую петрушку можно заменить сухой.

15. Перемешиваем и варим еще около 8-10 минут.

    Очень вкусный и необычный суп получится, если добавить плавленый сырок, порезанный на части. Он полностью расплавится и кроме белого цвета даст супу насыщенности и питательности.

16. После того как наш суп сварится, нужно дать ему минут 10 настояться.

Подаем суп к столу

А за это время, пока наш суп настаивается, накрываем стол и по желанию поджариваем гренки или готовим тосты. Также можно поджарить сухарики.

Разливаем суп-уху по тарелкам и присыпаем нарезанным зеленым лучком и зовем всех к столу.

Приятного вам аппетита!

Рыбный суп в горшочках

Этот суп можно приготовить не только в кастрюле, но и в керамических горшочках.

1. Для этого подготавливаем все ингредиенты, как указано выше: чистим овощи, делаем из морковки и лука зажарку, нарезаем кубиками картошку и разделяем куски рыбы на части.

2. Берем горшочки и равными частями кладем в них все продукты, а также по столовой ложке риса или пшена.

3. Добавляем в каждый горшочек соль, одну-две горошины перца, маленький листик лаврушки или его часть.
4. Льем немного масла или кладем небольшой кусочек сливочного масла.

5. Добавляем петрушку и по желанию несколько кусочков плавленого сырка, можно натереть его теркой.

6. Заливаем горячей водой, накрываем горшочки крышками и ставим на 30-40 минут в духовку, прогретую до 180-190°.

По такой же технологии вы можете приготовить

Рецепт: Рыбные консервы пошагово с фото

Прошлой ночью я провел слишком много времени на сайте, и прежде чем я это понял, он исчез. Муж с минуты на минуту вернется с работы, а у меня нет первого блюда!. Я бросилась к холодильнику и на глаза попалась консерва «САЙРА В МАСЛЕ». Вот он, мой милый, и будет моим супом. Слава богу, готово за 30 минут.

Автор рецепта

Ингредиенты для ухи консервированной:

• Консервированная рыба (в масле или в собственном соку) — 1 банка.
• Рис — 3 столовые ложки
• Картофель (средний) — 2-3 шт.
• Морковь — 1 шт.
• Лук (1 маленькая для бульона, 1 средняя для жарки) — 2 шт.
• Черный перец (Горох — 3 шт, душистый перец — 3-4 шт) — 3 шт
• лавровый лист — 1 шт.
• Растительное масло — 2 столовые ложки
• Зелень

Как приготовить уху из консервов пошагово с фото

Пищевая ценность:

Перец черный, масло растительное, картофель, зелень, лук репчатый, рис, морковь, лавровый лист, рыба, супы, горячие супы, суп рыбный

Национальный центр домашней консервации продуктов

Супы

Овощи, сушеные бобы или горох, мясо, птица или супы из морепродуктов можно консервировать. Эти указания предназначены для использования с ингредиентами, которые уже имеют отдельные рекомендации по консервированию для этих продуктов.

Предупреждение: Не добавляйте лапшу или другие макаронные изделия, рис, муку, сливки, молоко или другие загустители в домашние консервированные супы. Если используются сушеные бобы или горох, они должны быть сначала полностью регидратированы.

Пожалуйста, прочтите «Использование консервных банок под давлением» перед тем, как начать. Если это ваш первый опыт консервирования, рекомендуется прочитать Принципы домашнего консервирования.

Процедура: Выберите, вымойте и подготовьте овощи, мясо и морепродукты, как описано для конкретных продуктов в их собственных инструкциях по консервированию. Залить мясо водой и варить до мягкости. Охладите мясо и удалите кости. Приготовьте овощи, как описано для горячего компресса. На каждую чашку сушеной фасоли или гороха добавьте 3 чашки воды, кипятите 2 минуты, снимите с огня, замочите на 1 час и нагрейте до кипения; осушать.

Смешайте твердые ингредиенты с мясным бульоном, помидорами или водой, чтобы покрыть их.Кипятить 5 минут.

Внимание: Не загущать. Соль по вкусу, по желанию. Наполните банки наполовину твердой смесью. Добавьте оставшуюся жидкость, оставив свободное пространство в 1 дюйм.

Отрегулируйте крышки и обработайте, следуя рекомендациям в Таблице 1 или Таблица 2 в соответствии с используемым методом консервирования.

Таблица 1. Рекомендуется время обработки супов в автоклаве с циферблатным манометром.
			Давление Каннера (PSI) на высоте
Тип упаковки	Размер банки	Время обработки	0–2000 футов	2001–4000 футов	4001–6000 футов	6001 — 8000 футов
Горячий	Пинты	60* мин	11 фунтов	12 фунтов	13 фунтов	14 фунтов
	Кварты	75*	11	12	13	14
* Предостережение: процесс 100 минут, если суп содержит морепродукты.

Таблица 2. Рекомендуется время процесса для супов в манометрическом весе консервный завод
			Давление Каннера (PSI) на высоте
Тип упаковки	Размер банки	Время обработки	0–1000 футов	Выше 1000 футов
Горячий	Пинты	60* мин	10 фунтов	15 фунтов
	Кварты	75*	10	15
* Внимание: процесс 100 минут, если суп содержит морепродукты. Рагу из лосося. Консервы тушеные натуральные из лососевых рыб. Что готовят из рыбных консервов Лук мелко нарезать. В кастрюлю с толстым дном добавьте 4 ст. л. масла, положить лук и жарить на очень слабом огне, периодически помешивая, 20 минут. Посыпьте паприкой и сразу снимите с огня. Отложите. С хлеба срезать корки, мякиш нарезать кубиками со стороной 1 см. Нагрейте 3–4 ст. л. в небольшой сковороде. л. масла, положить целые очищенные зубчики чеснока и жарить на слабом огне, периодически помешивая, 5 мин.Выньте чеснок, положите его в ступку. Положите кубики хлеба в смазанную маслом сковороду, обжарьте до золотистого цвета, периодически помешивая, 2 минуты. Выньте хлеб, положите его на чеснок, отставьте кастрюлю в сторону. Нарезать петрушку. Чеснок и хлеб размять пестиком, добавить петрушку и снова размять. Картофель очистить и нарезать крупными ломтиками. Бульон влить в кастрюлю, добавить тимьян и орегано, довести до кипения, положить картофель, варить на среднем огне до готовности, 15-20 минут. Шумовкой переложите картофель в кастрюлю с луком. Увеличьте огонь под бульоном до максимума, уменьшите на 2/3. Влить бульон и вино в кастрюлю с луком и паприкой. Закрываем крышкой и ставим на минимальный огонь. Тем временем нарежьте филе лосося полосками шириной 5 см (высота филе обычно 3 см). Разогрейте сковороду, где жарились чеснок и хлеб, быстро обжарьте рыбу на сильном огне порциями так, чтобы кусочки внутри остались сырыми, в течение 20 секунд.с каждой стороны. что можно приготовить из рыбных консервов? и получил лучший ответ Ответ от Натальи Соболевой[гуру] Салат: сыр — тертый; вареные яйца — натереть; лук-репка – мелко нарезать; консервы – измельчить вилкой; сверху заправить майонезом. Ответ от Анюта [гуру] Суп или салат. Ответ от Галка [гуру] из горбуши — салат мимоза, например Уху сварить можно, оч. вкусняшка Ответ от Ла Ночка [гуру] Можно и пирог. Ответ от ????? ????????? [гуру] Перекус =) Но это только если есть что поесть) Ответ от Владимир Мирный [активный] Приготовил рис с рыбными консервами. рис отварить, консервы растолочь вилкой до однородности. затем перемешайте. Ответ от Elspirit [гуру] Пирог на скорую руку: на сковороде, смазанной маслом, слоями: 1. нарезанный пластиком картофель + соль 2. лук нарезанный + соль, перец и л.в.лист 3. Размятая вилкой рыбная консерва 4. Тесто Тесто: 1 стакан кефира, соль на кончике ножа, 1/3 чайной ложки соды, мука — все смешать до консистенции не очень густой сметаны Все в духовку, вкусно получается. Ответ от Диди [новичек] Салат «Мимоза», нежный, сытный, вкусный, полезный из консервированной горбуши. Ответ от Ле Ша Шаров [гуру] Отварить картошку с морковью, добавить пассерованный лук и рыбу из банки.Также можно добавить любую смесь из замороженных овощей. Ответ от Ди* [эксперт] Состав для теста молоко — 1 стакан, яйца — 2 шт, сахар — 1 ст. ложка, соль — 1 чайная ложка, дрожжи Саф-момент — 6 г, маргарин сливочный — 50 г, желток для смазывания торта — 1 шт, мука для начинки консервы из лосося в масле — 2 банки вареные яйца — 4 шт, лук — 1 шт, морковь — 1 шт, масло растительное для жарки овощей Варка Молоко подогреть до 35 — 40 град. Добавить сахар и соль, перемешать. Добавить дрожжи, немного муки, перемешать, накрыть салфеткой и оставить в тепле на 15 минут. В это время подогрейте маргарин на минимальной мощности. Разбить яйца, вылить в отдельную чашку, встряхнуть, добавить к маслянистой жидкости. Затем смешать яично-масляную массу с тестом, постепенно добавить просеянную через сито муку и замесить не очень крутое тесто. Выложите тесто на присыпанную мукой поверхность и накройте салфеткой (тесто должно подойти примерно час, в течение которого тесто нужно дважды обмять). Яйца отварить, натереть на крупной терке. Лук мелко нарезать, морковь натереть на крупной терке, овощи обжарить на масле. С консервов слить немного масла, выложить рыбу на тарелку, немного обмять. Разделить тесто на две части, одна немного больше другой. Раскатайте большую часть. Форму для запекания смазать маслом, выложить пласт теста, сделать бортик. Выложить начинку слоями. Первый слой икры, потом рыба и последний слой пассировки. Накрыть вторым раскатанным пластом теста и соединить пласты, защипнув края. Накройте чистым полотенцем и дайте подняться в теплом месте в течение 20 минут, дайте пирогу подняться. Смажьте пирог желтком. Сделайте небольшое отверстие в углу для выхода пара (иначе пирог может разойтись по швам). Выпекать при 200 градусах до золотистого цвета. Ответ от Андрей Сурин [гуру] бутерброды со шпротами на 6 порций вчерашний пшеничный хлеб 6 ломтиков помидоры 3 шт шпроты в масле 1 банка масло 3 ст.л. яйцо 1 шт. 1 столовая ложка Хлеб смазать маслом, выложить на него ломтики помидоров и шпроты.Желток растереть с майонезом и горчицей, соединить со взбитым белком. Покрыть бутерброды приготовленной смесью, выложить на противень и запекать 6 минут с включенным грилем. Украсьте зеленью и подавайте. Можно даже приготовить в микроволновке. Отличный перекус или завтрак. Ответ от Юлия Собачка [гуру] Салат — две банки горбуши, размять вилкой, добавить мелко нарезанную репу, 3-4 яйца (мелко нарезанные, майонез, не солить! Все смешать, посыпать тертый желток Ответ от Наталья [активный] Вкуснятина, правда. 1 б. рыбные консервы в масле, 1 ст. рис — отварить, пару картофелин — отварить в мундире, лук, 2 яйца. Все в комбайне — смешать или перемолоть. + соль, перец. Обжарить оладьи. Получается довольно много вкусностей! Ответ от Ирина Веденеева (Бурлуцкая) [гуру] Рецепт салата мимоза (упрощенный вариант) Для его приготовления вам потребуется: — рыбные консервы — 1 банка (рекомендую семгу или другую красную рыбу) — легкий майонез 1 упаковка — луковица 1 шт. — яйца 4 шт. — 3-4 картофеля — 3-4 моркови — зеленый лук Салат «Мимоза» выкладывается слоями на большое плоское блюдо. Основной вкус салату придает рыбная консервация (рыбу использовать нельзя, поэтому рекомендую не экономить на консервах и выбирать самые вкусные. Кто-то предпочитает Сайру, а я предпочитаю семгу. Кстати, получится даже вкуснее, если использовать красную рыбу горячего копчения. Картофель и морковь отварить, яйца вкрутую, остудить, после чего можно приступать к салату.Содержимое банки консервов размять, очистить яйца и отделить белки от желтков , лук мелко нарезать, остальные ингредиенты натереть на крупной терке, чередуя с тонким слоем майонеза в следующей последовательности: — рыбные консервы — майонез — лук репчатый — майонез — белки — майонез — морковь — майонез — картофель — майонез — тертые желтки — зеленый лук (по желанию, можно заменить петрушкой или другой зеленью) Готовый салат «Мимоза» рекомендую поставить в холодильник на пару часов — после этого он становится особенно нежным и вкусным.Подавайте «Мимозу» на стол непосредственно перед едой, а выкладывайте так же, как торт – специальной лопаточкой. Напоследок небольшой сюрприз специально для гурманов, не любящих считать калории. Кстати, именно этот рецепт многие считают истинным рецептом салата «Мимоза». Божьи коровки из помидоров и оливок консервы — 2 банки; помидор — 4 шт. (большой) ; базилик – 5 листьев; оливки без косточек — 5 шт. ; оливки для украшения — 4 шт. ; зеленый салат — 4 листа; лук — 1 шт.; майонез – 2 столовые ложки; уксус – 1/2 ложки; оливковое масло — 1 стакан. Помидоры ошпарить кипятком, очистить и разрезать на 4 части. Удалите семена ножом. Выложить консервы в тарелку и натереть базиликом, оливками, майонезом, 4 столовыми ложками оливкового масла, 1/2 столовыми ложками уксуса. Перемешать до образования однородной массы. С одной стороны положите 1 ст. ложку консервированной массы, с другой стороны – еще одну ложку и накрыть массу 2 четвертинками помидора.Вместо усиков вставьте два перышка лука, маслины мелко нарежьте и украсьте ими крылья «божьих коровок». Листья салата мелко нарезать и сбрызнуть оливковым маслом и оставшимся уксусом, посолить. Добавьте немного лука. Готовую массу выложите на тарелку. Вы можете подать заявку. РУЛЕТЫ ЛАВАШ (рыбные) рис — 100 г лук репчатый — 100 г кукуруза консервированная — 60 г майонез — 100 г зелень — 30 г рыбные консервы в масле — 1 банка — рис рассыпчатый сварить. Воду сливают, рис остужают., рыбу раздавить вилкой, добавить кукурузу и нарезанный лук и зелень. Все заправляется майонезом и намазывается на лаваш. Лаваш сворачивается в рулет и разрезается на порции. РАГУ натуральный из дальневосточной лососевой рыбы ГОСТ 10981-97 ООО «УСКАМЧАТРЫБА» 684400 Камчатский край, Усть-Камчатск, ул. Комсомольская — 1 Состав: головы, рыба, соль Оценки по пятибалльной шкале: внешний вид содержимого — 4 банка полная — 5 вкусовые ощущения — 4 4 3 .5 Новости консервирования: «…Роспатент лишил охраны товарный знак «Печень трески», права на который принадлежали государству. ..» http://lenta.ru/news/2010/02/ 25/mark/ Ну а теперь к делу: Сегодня нам попалась интересная баночка. Рыбное рагу — такого мы еще даже не видели, и даже консервы, и даже из лососевой рыбы… Очень оригинально. Особенно порадовало обращение производителя: плохих консервов с Дальнего Востока нам пока не попадалось, но, забегая вперед, скажем, что сегодняшний тест лишь подтвердил это правило. Внешне у этой баночки оказался только один недостаток, довольно забавный: этикетка была наклеена вверх дном, то есть если посмотреть на положение этикетки, то открывающаяся крышка с кольцом находится внизу. Ну мы в этом плане люди не придирчивые, рейтинг за это не снижаем. Внутри баночки первое, что бросается в глаза, это отличная начинка. Содержимое забито под крышкой, сопутствующей жидкости почти нет. Точностью, правда, куски рыбы не отличаются, выглядят как тряпки: Причем попадаются кости (хорошо проваренные), плавники и куски головы (о чем, впрочем, сообщается на этикетке). Если бы эти консервы назывались просто рыбками, то больше 3 за внешний вид они бы никогда не получили. Но название «Рагу» все меняет. В тушеном виде рыба может выглядеть как угодно, и в этом случае предъявлять претензии к внешнему виду было бы нечестно. Тем не менее, больше 4-ки мы не поднимали руку. Нам запах показался странным. Почему-то он напомнил мне запах крабового мяса, и Второй Эксперт заподозрил, что рыбу перед консервированием немного оставили в теплом месте.Некий странный оттенок конечно присутствует, но в целом впечатление все же скорее положительное. Вкус мне сразу очень понравился, а Второй сказал, что не пробовал, долго причмокивал, морщил нос и закатывал глаза, но, в конце концов, согласился. Несомненно, это очень вкусная рыбная тушенка, отлично подходящая для приготовления первых и вторых блюд, а также салатов (крупные кости и куски голов рекомендуется удалять, благо их не так много), и для употребления в чистом виде форма.Правда, последний вариант мы бы не рекомендовали для торжественных ужинов. Неприкрытые рваные куски могут отпугнуть впечатлительных гостей. Тихоокеанский лосось — источник вкусного и полезного розового мяса. Для сохранения свойств дикой рыбы на месте ловли готовят рагу из лосося. В него входят сочные кусочки из затылочной и хвостовой зон. Вы можете купить рагу из лосося с ярко-красным, ароматным и мягким мясом в удобной банке с еврозамком. Плотно упакованные кусочки в рыбном бульоне – вкусный, готовый к употреблению продукт. Что готовят из рыбных консервов? Рагу из лосося — идеальный вариант для первого блюда: просто добавьте рис, картофель и морковь с луком в банку с консервированным лососем, и простой, но очень вкусный суп готов! Продукт неприхотлив к условиям хранения, поэтому практичные хозяйки часто держат несколько баночек про запас, а благодаря удобно открывающейся крышке консервы незаменимы в поездках для варки ухи и в поездках на дачу. Зачем покупать рагу из лосося? Дикий лосось при консервации сохраняет большую часть своих полезных свойств. Натуральный продукт без вредных добавок и консервантов. Содержит ценные микроэлементы, витамины и кислоты Омега-3. Суп из консервированного лосося – готово за 15 минут – блог о кулинарии Густой суп из консервированного лосося и овощей, подается с сваренным вкрутую яйцом и зеленью, получается сытным и сытным блюдом, особенно в сопровождении свежеиспеченной булочки. С этим супом хорошо сочетается любой палео-хлеб, испеченный в виде буханки, булочки или багета (много рецептов на выбор в этом блоге).Крутоны также станут прекрасным украшением супа. Этот суп — очень практичный и удобный вариант быстрого перекуса в конце цикла покупок, когда холодильник почти пуст и времени на готовку не так много. В доме всегда есть немного овощей, яиц и консервированного лосося, и этот суп много раз спасал меня, когда мое воображение отключалось. Для приготовления этого супа можно использовать любые овощные смеси, даже качественные смеси из отдела замороженных продуктов в супермаркетах. Я предпочитаю использовать банки из дикой горбуши без добавления соли. Жидкость из банки не имеет яркого рыбного вкуса, но придает супу почти сладкий вкус. С добавлением сваренного вкрутую яйца этот суп становится питательно сбалансированным легким блюдом. На приготовление практически не нужно времени, и в зависимости от количества порций, которые вам нужны, для приготовления этого супа можно использовать банки разного размера. Ингредиенты: на 2 порции Банка горбуши, 105 г (я использовала горбушу Coles, выловленную в дикой природе, без добавления соли, продукт Канады) овощи, которые можно добавлять в смесь лук-порей/лук морковь сельдерей цветная капуста брокколи/брокколи тыква красный перец кабачки прочие овощи, если их можно переносить горох свежий, замороженный или консервированный стручковая фасоль сладкий картофель свежая капуста Дополнительно яйцо, сваренное вкрутую, по одному на порцию свежий укроп или кориандр для украшения свежий имбирь (по желанию) кокосовое масло (по желанию, чтобы обжарить лук-порей/лук с морковью) Подготовка подготовка – нарезать, нарезать кубиками, нарезать овощи Чтобы добавить этому супу больше жира и улучшить вкус, вы можете слегка обжарить лук-порей или лук с тертой морковью в кокосовом масле (по желанию) кипятить воду в кастрюле подходящего размера добавить все овощи и консервированный лосось в кипящую воду при использовании свежего имбиря нарежьте его тонкими ломтиками и нарежьте эти ломтики на полоски количество воды зависит от того, насколько густым должен быть суп при использовании консервированного лосося без добавления соли используйте все содержимое банки (для обычного консервированного лосося я использую только рыбу без жидкости из банки) варить на среднем огне, пока овощи не станут мягкими и готовыми приправьте суп морской солью по своему вкусу вареное яйцо/с можно добавить в последнюю минуту листья шпината или бок-чой, нарезанные на кусочки среднего размера для подачи в суп добавить нарезанный укроп или кориандр и вареные яйца Суп можно хранить в холодильнике 1-2 дня, но вкуснее всего, если его есть свежеприготовленным. Нравится: Нравится Загрузка… Родственные Лучшие рыбные консервы, которыми можно запастись этим летом: итальянские сардины, икра морского ежа и многое другое Рыбные консервы переживают момент в США. Великолепные, искусно сделанные банки с анчоусами, моллюсками, осьминогами и многим другим выставлены в продуктовых историях от Лос-Анджелеса до Нью-Йорка; банки в стиле ретро, ​​покрытые португальским или испанским языком, регулярно появляются в ресторанах и винных барах.После года, который заставил нас пересмотреть нашу игру с едой в кладовой, большинство домашних поваров прислушиваются к идее чего-то помимо бобов и макарон в шкафу. Но пока банки с тунцом заполняют американские супермаркеты, этот новый интерес в значительной степени заимствован из давних зарубежных традиций, многие из которых американцы подобрали и привезли домой из своих путешествий. «У большинства из нас начинается зависимость от conservas [испанское слово, означающее консервы], в то время как вы погружаетесь в культуру Испании и Португалии», — говорит Гретхен Томас, соучредитель Conserva, торговой площадки, посвященной самым лучшим продуктам питания. эти консервы.И хотя западноевропейская консервационная культура вызвала большую часть интереса США, вы также найдете великолепные консервированные морепродукты из Азии, большая часть которых из Кореи и Японии; Северные страны, где царит сельдь; и почти везде между ними. Независимо от того, разбираетесь ли вы в причинах любви к рыбным консервам — помимо того, что они очень вкусные, они еще и питательные — или готовы вступить в клуб любителей консервированных морепродуктов, у нас есть лучшие консервы. варианты рыбы, которые можно попробовать ниже, с советами от шеф-поваров, авторов кулинарных книг и экспертов по сохранению о том, как их есть.Считайте эти банки идеальной закуской, которую можно положить в пляжную сумку или корзину для пикника этим летом; как только вы закроете крышку любого из них, вы мгновенно станете новообращенным. Все товары, представленные на Condé Nast Traveler, выбираются нашими редакторами независимо друг от друга. Однако, когда вы покупаете что-то через наши розничные ссылки, мы можем получать партнерскую комиссию. Мисуа с супом из консервированного лосося Мисуа с супом из консервированного лосося . Рыбные консервы с мисуа — еще одна утешительная еда Пиной, которая ассоциируется с массами, особенно в трудные времена, когда в настоящее время переживает большинство Пиной.Консервированная сардина или консервированная скумбрия являются более распространенными рыбными консервами, потому что они дешевле по сравнению с консервированным лососем. Рыбные консервы, обжаренные с луком и чесноком, приготовленные в большом количестве воды и с лапшой мисуа в качестве наполнителя, в результате получается восхитительное блюдо, достаточное для всей семьи. Для моего варианта блюда я использовал марку Saba Pink Salmon для своих рыбных консервов, готовил по тому же методу, за исключением того, что я добавил нарезанный длинный зеленый перец чили или siling pangsigang , это придает знакомый аромат чили большинства блюд из супа пиной.Как вариант, я также использовал листья малунгая , которые, конечно, есть на заднем дворе, теперь у меня есть питательное блюдо из непритязательной версии сардины. Смотрите фото блюда ниже Ingredien . ts: 1 большая банка (425 г) консервированной горбуши Saba, 1 маленькая упаковка мисуа лапша, около 120 г нарезанные 1 пучок малунгай листья, отделенные от стебля (по желанию/при наличии) соль растительное масло Способ приготовления: Разделите лосося на небольшие порционные кусочки, сохраните жидкость.В большой кастрюле обжарить чеснок и лук до появления аромата. Добавьте лосося вместе с жидкостью и 3-4 чашки воды, доведите до кипения и варите на медленном огне в течение минуты. Теперь добавьте лапшу мисуа , нарезанный зеленый перец чили и листья малунгая , если используете, готовьте еще 2–3 минуты или пока лапша не будет готова. Приправить солью по вкусу по мере необходимости. Подавать горячим. См. соответствующий рецепт рыбных консервов и сардин: Жареные сардины Тавили в остром и остром соусе Спагетти с жареными сардинами в остром остром соусе Сардина в Печае См. No related posts. Добавить комментарий Отменить ответ Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены * Комментарий * Имя * Email * Сайт