Свинина с картошкой в горшочках со сметаной: Свинина в горшочке со сметаной

alexxlab 23.05.2021 0 Comments

Содержание

Жаркое в сметанном соусе в горшочках рецепт – европейская кухня: основные блюда. «Еда»

Репчатый лук 5 головок

Свинина 700 г

Картофель 2 кг

Сыр 400 г

Сливочное масло 200 г

Сметана 8 столовых ложек

Майонез 8 столовых ложек

Молоко 2 столовые ложки

Соль по вкусу

Молотый черный перец по вкусу

Зелень по вкусу

Свинина с картофелем в горшочках

Автор: Povarixa

Порций: 4-6

Время приготовления: 2 часа

Свинина с картофелем в горшочках – это вкусный обед или ужин для семьи, на который хозяйке не нужно много времени.

Ингредиенты

450-500 г мякоти свинины
4-6 картофелин
2 средние луковицы
2 моркови
петрушка, укроп
4-6 ст. ложек сметаны
2 ст. ложки томатной пасты
1 ч. ложка прованских или итальянских трав
1 лист (250 г) слоеного теста
1 желток яйца
соль, перец

Способ приготовления

Лук, очистив, нарезаем кольцами и укладываем на дно горшочков. Кстати, чтобы горшочки немного разогрелись – ополаскиваем их сначала кипятком.
Свинину, промытую, нарезанную кусочками-кубиками, поровну распределяем в горшочки.
Засыпаем половиной порубленной зелени и очищенной нарезанной моркови, добавляем свежемолотый перец, прованские травы.
Почти до верха заполняем горшочки некрупно нарезанным картофелем, добавляем остаток зелени и моркови.

Смешиваем томатную пасту и сметану примерно со стаканом кипятка, солим – и аккуратно заливаем в горшочки. Накрываем крышками и ставим на противень в разогретую до 200° духовку.
Блюдо в горшочках будет готово примерно через 1 ч. 20 мин.- 1 ч. 40 мин.
Но через час мы противень вынимаем, снимаем с горшочков крышечки и заменяем их тестом: просто делим лист размороженного теста на 4 части, разминаем, формуя кружки, и закрываем горшочки, прилепляя тесто по краям. Смазываем крышечки из теста взболтанным желтком – и на место, в духовку.
Заодно проверяем, насколько готовы мясо и, особенно, картошка.
Крышечки из теста сверху румянятся, а снизу – мягкие, пропитанные паром и ароматом мяса и приправ, очень вкусные. Если они в духовке начинают подгорать, в блюдо еще не готово – спокойно накрываем их листом фольги.

Жаркое из маслят с картофелем в горшочке. Кулинарная книга грибника

Горшочки с мясом «Сливочные берега»

Главная » Вторые блюда, Вторые блюда из мяса, Тушеное мясо Автор: Оля, 2018-04-07 | Просмотров: 2 469

	Любимое мясо с картошкой.
	Ингредиенты: 600 г свинины 150 г сыра 600 мл сливок 10% 800 г картофеля 200 г грибов 1 морковь 2 луковицы Соль, молотый черный перец, перец горошком, душистый перец, лавровый лист, сухой укроп, сухие грибы
Мясо нарезать небольшими кусочками. Выложить на сковороду с разогретым маслом. Посыпать специями и зарумянить со всех сторон:

Добавить нарезанный лук, грибы. Жарить до выпаривания жидкости:

Всыпать натертую морковь и обжарить до мягкости. Посолить:

Разложить мясо по горшочкам:

Сверху накрыть нарезанным картофелем. Залить наполовину сливками:

Далее положить специи. Долить кипятком, чтобы он почти покрывал продукты. Подсолить, плотно накрыть крышкой и поместить в духовку при 190 градусах на 80 минут:

Затем горшочки открыть, присыпать тертым сыром и вернуть в духовку ще на 10-15 минут:

Представленный рецепт «Горшочки с мясом «Сливочные берега»», Вы можете приготовить из следующих ингридиентов: Грибы, Картофель, лук, Морковь, Свинина, Сливки, Сыр . Похожие фоторецепты блюда Горшочки с мясом «Сливочные берега» Вы можете найти в меню Вторые блюда, Вторые блюда из мяса, Тушеное мясо

Мясо с грибами в горшочках

Мясо с грибами в горшочках – невероятно вкусное и простое в приготовлении блюдо. Многие хозяюшки любят угощать своих гостей таким вот произведением кулинарного искусства. Блюдо получается очень сытным и вкусным. Рецептура же его может с легкостью изменяться. Таким образом, в горшочек можно отправить любое мясо, любые грибы, а также любые овощи, имеющиеся в холодильнике.

Хотя время приготовления мяса с грибами в горшочках и занимает полтора часа, но все же большая часть времени уходит на то, чтобы запечь его. Очевидно, что усилий нужно приложить минимум, зато результат превзойдет все ваши ожидания, а вкуснейшие запахи из духовки никого из домочадцев не оставят равнодушными!

В данном фото рецепте мы предлагаем Вам приготовить одну из интерпретаций «горшочков» со свининой, белыми сушеными грибами и шампиньонами.

Первым делом необходимо достать горшочки (в данном случае их будет шесть) и хорошенько вымыть их от пыли, а затем насухо вытереть чистым кухонным полотенцем.

Теперь можно приступить непосредственно к подготовке ингредиентов данного блюда. Начнем мы с картофеля. Его нужно очистить от кожуры, а затем хорошенько вымыть под краном. После этого нарезаем картофель пластиночками среднего размера.

Выкладываем картофель в горшочки, равномерно распределяя количество данного овоща в каждом из них.

* Обращаем ваше внимание что картофель и прочие овощи должны находиться под мясом, чтобы жир, выделяющийся из него во время запекания, пропитывал их.

Теперь настал черед морковки. Ее, как и картофель, сначала очищаем, а затем моем. После нарезаем морковь кольцами, которые впоследствии разделяя на четыре части.

* Морковку можно конечно и натереть, но именно крупные кусочки дадут более насыщенный вкус.

На этом этапе нарезанную морковь также следует равномерно распределить по горшочкам.

Теперь же займемся лучком: очистим его от шелухи и нарежем крупными полукольцами.

* Для того чтобы во время нарезания лука глаза не слезились, предварительно охладите его в холодильнике (15-20 минут) или же подержите его под струей холодной воды пару минут.

Теперь настал черед выкладывать лук в горшочки. Как и в предыдущих случаях распределять этот овощ следует равномерно.

Займемся свининой. Прежде всего, вымоем ее водой из под крана, а затем нарежем кубиками среднего или крупного размера.

* Блюдо получится вкуснее, если использовать свежее мясо, а не размороженное. Если все же вы решили разморозить свинину, то не торопитесь резать подмерзшее мясо, а дождитесь полной его разморозки. В противном случае оно получится сухим.

Выкладываем кусочки свинины в горшочки.

Наконец-то настал черед грибов! Первыми в горшочки мы отправим белые сушеные грибы. Хорошенько их промываем, а только потом добавляем к нашему блюду. Белые грибы придадут «горшочкам» невероятный аромат!

На данном этапе следует распределить белые сушеные грибы по горшочкам.

Теперь же займемся шампиньонами. Их нужно тщательно вымыть и нарезать пластиночками. Эти грибы можно не очищать!

Равными долями выкладываем в горшочки нарезанные шампиньоны.

Итак, мы приближаемся к финалу! В каждый горшок добавляем по одной столовой ложке сметаны (жирность данного продукта Вы можете выбирать на свое усмотрение) и по две столовой ложки воды. На этом же этапе блюдо следует посолить и приперчить. При желании Вы можете добавить и какие-либо другие специи.

Теперь закрываем горшочки крышечками и отправляем их на час в духовку, разогретую до двухсот градусов.

* Духовку советуем прогреть заранее – минут за 15 до того, как Вы отправите в нее горшочки.

По истечении часа вынимаем горшочки из духовки и перекладываем вкусное блюдо в тарелку, чтобы оно быстрее остыло, и им можно было скорее насладиться!

* Не оставляйте горшочки в духовке после того как они будут готовы, потому как Вы рискуете пересушить мясо.

Приятного аппетита!

фото и рецепты блюд с грибами, приготовленных в духовке

Что и говорить, блюда с грибами являются особенными, необычными, вкусными. А если они приготовлены в горшочках — это двойная радость и для маленьких, и для взрослых. Добавляя к этому грибу другие компоненты, будь то овощи, мясо или крупы, можно получать разнообразные блюда и с легкостью решать ежедневные вопрос: что же подать на стол, чтобы угодить всем членам семьи.

Приведенные здесь рецепты шампиньонов в горшочках с фото помогут разобраться даже со сложными приготовлениями, независимо от того, кто готовит — профессионал или новичок.

Рецепт чахохбили с шампиньонами, курицей и помидорами в горшочках

Ингредиенты

курица — 2 кг
помидоры — 4 шт.
морковь — 2 шт.
чеснок — 5 зубчиков
лук — 1 шт.
шампиньоны — 300 г
зелень — 0,4 пучка
масло сливочное — 40 г
мука пшеничная — 4 ст. л.
специи для курицы — 2 ч. л.
бульон — 1 литр
соль, чёрный перец — по вкусу

Зная рецепт чахохбили с шампиньонами в горшочках, можно приготовить великолепный обед или ужин для своей семьи, причем дважды звать к столу не придется, ведь аромат этого блюда пробудит аппетит еще до того, как оно будет готово.

Курицу промываем, разрезаем на порционные куски, которые должны быть небольшими. Можно использовать уже готовые куриные наборы для чахохбили. Слегка обжариваем курицу на сливочном масле, чтобы на коже появилась золотистая корочка, курица при этом не должна полностью приготовиться. Обжаренную курицу и перекладываем в гусятницу или кастрюлю с толстыми стенками. На жире от курицы, оставшимся на сковороде, слегка обжариваем мелко нарезанный лук, затем добавляем к луку мелко натёртую морковь, после того, как овощи обжарятся 1 минуту добавляем ломтики помидор.

Ещё через 2 — 3 минуты добавляем на сковороду мелко нарезанные шампиньоны, приправляем овощи любимыми специями, солю, чёрным перцем. Накрываем крышкой и тушим 10 минут на слабом огне, время от времени помешивая. Когда овощи будут мягкими и обжаренными добавляем просеянную муку, непрерывно помешивая, обжариваем овощную смесь в течение 2-3 минут. После этого овощи со сковороды перемещаем в кастрюлю к курице, заливаем все бульоном и очень хорошо перемешиваем. Ставим кастрюлю на слабый огонь и тушим, регулярно помешивая. В зависимости от курицы тушить нужно от 40 минут до 2 часов. Мясо должно отставать от кости. После того как курица будет готова, выдавливаем в кастрюлю чеснок, возвращаем крышку на место и даём минуту постоять. Перед подачей украшаем зеленью.

Рецепт мяса с шампиньонами в горшочках, приготовленного в духовке

Ингредиенты

200 г баранины
150 г свежих шампиньонов
150 г фасоли
70 г лука репчатого
40 г томата-пасты
100 г помидоров
30 г маргарина
50 г сметаны
20 г сыра
7 г зелени, соль и специи по вкусу

Мясо с шампиньонами в горшочках в духовке можно приготовить по-разному, но этот рецепт обладает поистине волшебным вкусом и ароматом. Оно всегда воспринимается на ура как членами семьи, так и гостями.

Мясо нарезать кусочками и обжарить вместе с дольками помидоров и нарубленным репчатым луком до полуготовности.

Переложить продукты в горшочек. Туда же добавить нарезанные стручки спаржевой фасоли, специи, лавровый лист, влить воду до половины и тушить на слабом огне в духовке.

Грибы нарезать ломтиками и тушить с луком почти до готовности. Затем добавить томат-пасту, яйцо, взбитое со сметаной и мукой. Тушить еще 5 мин.

Выложенные поверх баранины шампиньоны в горшочках посыпать тертым сыром и поставить на 10 мин в нагретую духовку.

Говядина с шампиньонами и молодым картофелем в горшочках

Ингредиенты

1 кг говядины
100 г топленого сала
200 г шампиньонов
800 г молодого картофеля
300 г лука
150 г сметаны
соль

Говядину нарежьте (по 3-5 кусочков на порцию), обжарьте в топленом сале с кольцами лука.
Мясо и лук выложите в горшочек, добавьте отварные и нашинкованные грибы, целые некрупные клубни или дольки очищенного картофеля, посолите, залейте бульоном, в котором варились грибы, и потушите.
Когда говядина шампиньонами в горшочках вместе с другими компонентами будут почти готовы, добавьте сметану и потушите еще 3 минуты.

Рецепт картошки с шампиньонами, мясом и чесноком в горшочке

Ингредиенты

800 г мяса
1 кг шампиньонов
4 клубня картофеля
2 моркови среднего размера
1 ст. л. сметаны
6 ст. л. растительного масла
1 долька чеснока, соль

Мясо промойте, нарежьте соломкой, обжарьте на сковороде с добавлением небольшого количества масла.
Шампиньоны отварите в подсоленной воде и обжарьте в отдельной сковороде в 3 ст. л. растительного масла.
Картофель очистите, нарежьте соломкой и обжарьте до полуготовности на жире, оставшемся после жарки мяса.
Морковь очистите, натрите на терке и обжарьте в 2 ст. л. масла.
В горшочек положите продукты в такой последовательности: мясо, грибы, картофель, морковь. Посолите, смажьте сметаной.
Картошку с шампиньонами и мясом в горшочке поставьте в духовку и томите на небольшом огне до готовности, а при подаче к столу посыпьте блюдо измельченным чесноком.

Свинина с шампиньонами в горшочках, приготовленная в духовке

Ингредиенты

500 г свинины
500 г стручковой фасоли
250 г шампиньонов
2 луковицы
2 ст. л. томатной пасты
4 помидора
1 яйцо
1 ч. л. муки
1 ст. л. сметаны
0,5 стакана тертого сыра
соль, перец

Свинина с шампиньонами в горшочках в духовке — это очень сытное и ароматное блюдо, которое можно приготовить на обед или подать на праздничный стол.

Его рецепт подробно описан ниже.

Мясо промойте, нарежьте кубиками и обжарьте с очищенным и измельченным луком и нарезанными дольками помидорами до полуготовности.

Обжаренное мясо переложите в горшочек, добавьте стручки фасоли, разломанные пополам, залейте горячей водой, посолите, поперчите и тушите на слабом огне.

Грибы промойте, нарежьте ломтиками, тушите в отдельной посуде до мягкости, добавьте томатную пасту, яйцо и сметану, посыпьте мукой, еще немного потушите.

Смешайте грибы с мясом и фасолью, посыпьте тертым сыром. Свинину с шампиньонами в горшочках поставьте в умеренно разогретую духовку, чтобы блюдо запеклось до готовности.

Картошка с цыплятами и шампиньонами в горшочке в духовке

Ингредиенты

3 цыпленка
500 г картофеля
5 луковиц
100 г моркови
50 г кулинарного жира
50 г шампиньонов
50 г сыра
зелень петрушки, соль

Для соуса

100 г сметаны
2 ст. л. муки
75 г грибного отвара, соль

Картошка с шампиньонами и цыплятами в горшочках в духовке — традиционное русское блюдо, сытное, питательное и очень вкусное. В приготовлении оно не сложное, а результат превосходит все ожидания кулинара.
Обработанных цыплят разрубите на куски массой 40-50 г.
Очищенные картофель, морковь, лук нарежьте кубиками. Лук и морковь спассеруйте отдельно друг от друга.
Грибы отварите, нарежьте соломкой.
Куски цыплят положите в горшочек, добавьте картофель, спассерованные лук и морковь, грибы.
Для приготовления соуса муку спассеруйте без жира, слегка охладите, влейте горячий грибной бульон, размешайте до однородной массы, варите 20 минут. В конце варки добавьте прокипяченную сметану, соль, варите еще 5 минут, процедите и залейте куски цыплят.
Цыплята с картофелем и с шампиньонами в горшочке поставьте в умеренно разогретую духовку и тушите 30-40 минут. За 10-15 минут до окончания тушения посыпьте содержимое горшочка тертым сыром. Подайте к столу, украсив измельченной зеленью петрушки.

Судак с шампиньонами в горшочке

Ингредиенты

1,5 кг судака
1 кг свежих или сухих шампиньонов
4 ст. л. растительного масла
1 стакан сметаны
1 стакан рыбного или мясного бульона, соль

Рыбу разделайте на филе с кожей, кости удалите, мякоть нарежьте порционными кусками, посолите и обжарьте на сковороде в растительном масле.
Грибы отварите в подсоленной воде, откиньте на дуршлаг, затем разрежьте на 2 части вдоль.
Обжаренную рыбу и отварные грибы шампиньоны выложите слоями в горшочек, залейте сметаной и бульоном, поставьте в разогретую духовку на 20-30 минут и тушите при температуре 120 °C.

Шампиньоны с хреном и сметаной, запеченные в горшочке

Ингредиенты

1,3 кг шампиньонов
500 г хрена
200 г моркови
1 стакан сметаны
соль и перец по вкусу

Блюда в горшочках шампиньонами могут быть и совсем простыми, требующими минимум усилий и затрат времени, что актуально для тех, кто не любит долго стоять у плиты. Рецепт такого блюда приводится ниже.

Грибы промойте и нарежьте мелкими кусочками. Морковь очистите, нарежьте соломкой, смешайте с грибами, добавьте тертый хрен, соль и перец. Все тщательно перемешайте, заправьте сметаной.

Полученную смесь выложите в порционные горшочки и поставьте в разогретую духовку на 30-40 минут.

Как запечь шампиньоны в духовке в горшочке с баклажанами

Ингредиенты

250 г шампиньонов
1 кг баклажанов
5 луковиц
5 яиц
3 ст. л. сливочного масла
4 ст. л. растительного масла
1 стакан сметанного соуса или сметаны
зелень укропа и петрушки
соль и черный молотый перец по вкусу

Как запечь шампиньоны в духовке в горшочке с баклажанами — интересуются многие хозяйки, ведь сочетание этих компонентов уже само по себе дает прекрасный вкус, а добавив к ним пряности, соус и зелень, можно получить изумительное ароматное блюдо.

Баклажаны ошпарьте кипятком, очистите от кожицы, нарежьте кубиками среднего размера, слегка посолите и оставьте на 1 час. Затем отожмите от сока и обжарьте на сковороде в растительном масле.

Грибы отварите, мелко нарубите и обжарьте на отдельной сковороде в сливочном масле с предварительно очищенным и мелко нарезанным луком. Яйца отварите вкрутую.

В порционные горшочки выложите слоями баклажаны (половину), грибы с луком и нарезанные кружочками яйца, поперчите, посолите по вкусу, сверху выложите слой оставшихся баклажанов. Содержимое горшочков залейте сметанным соусом или сметаной.

Баклажаны с луком, яйца и шампиньоны в горшочках со сметаной запеките в умеренно разогретой духовке, а при подаче к столу посыпьте измельченной зеленью.

Шампиньоны с яйцами в горшочках

Ингредиенты

1,4 кг шампиньонов
6 луковиц
4 яйца
4 дольки чеснока
1 стакан молока
2 ст. л. растительного масла
соль и перец по вкусу

Перед тем как приготовить шампиньоны в горшочках, грибы помойте, нарежьте мелкими кусочками, отварите в кастрюле в подсоленной воде. Лук очистите, мелко нарежьте и обжарьте на сковороде в растительном масле, добавьте к шампиньонам, уложите в горшочки.
Яйца взбейте, влейте молоко, добавьте соль, перец, измельченный чеснок и залейте полученной смесью грибы.
Горшочки закройте крышками, поставьте в разогретую духовку и запекайте блюдо до готовности.

Картофель с шампиньонами и луком, запеченный в горшочках духовке

Ингредиенты

800 г шампиньонов
1,2 кг картофеля
300 г репчатого лука,
100 г растительного масла
специи, соль

Следующий рецепт картошки с шампиньонами в горшочке настолько прост, что это блюдо может приготовить даже новичок.
Грибы промойте, нарежьте пластинками, обжарьте на сковороде в масле. Лук очистите, нарежьте кольцами и обжарьте на другой сковороде в масле.
Картофель очистите, нарежьте крупными ломтиками, смешайте подготовленными грибами и луком, переложите в горшочек, добавьте соль, специи, влейте немного воды.
Шампиньоны в горшочке с картошкой поставьте в разогретую духовку и тушите в течение 25-30 минут на среднем огне.

Шампиньоны с фасолью и зеленью в горшочке

Ингредиенты

1 кг шампиньонов
700 г красной фасоли
3 ст. л. томатной пасты
1 стакан воды
1 пучок зелени кинзы
1 пучок зеленого лука, соль и перец по вкусу

Рецепты с шампиньонами в горшочке могут быть сложными и простыми, в зависимости от состава блюда и техники его исполнения, но они неизменно радуют своим вкусом. Следующий рецепт из разряда вкусных и простых.
Фасоль промойте и замочите на 3 часа в холодной воде. Затем воду слейте и варите фасоль до готовности.
Грибы промойте, отварите в отдельной кастрюле в подсоленной воде, мелко нарубите.
Фасоль смешайте с грибами и разложите по горшочкам.
В томатную пасту добавьте измельченные кинзу и лук, посолите, поперчите, влейте горячую воду и залейте полученной смесью фасоль.
Горшочки поставьте в духовку и готовьте блюдо 20 минут на небольшом огне.

Белокочанная капуста с фасолью и шампиньонами в горшочке

Ингредиенты

400 г белокочанной капусты
100 г консервированной фасоли
30 г сушеных шампиньонов
2 луковицы
50 г сливочного масла
2 столовые ложки растительного масла
перец, соль

Капусту вымыть, нашинковать. Лук очистить, вымыть, мелко нарезать и обжарить в растительном масле.

Капусту выложить в горшочек, добавить лук, предварительно замоченные грибы, перемешать и готовить при температуре 240 °C и высокой скорости вентилятора 25 минут. Добавить фасоль, соль, перец, сливочное масло, готовить еще 15 минут при той же температуре и средней скорости вентилятора.

Шампиньоны, запеченные в горшочке с капустой, фасолью и луком, — прекрасный вариант легкого ужина для всей семьи.

Жаркое из шампиньонов с картофелем в горшочке

Ингредиенты

250 г шампиньонов
10 картофелин
2 луковицы
2 ст. л. сметаны
2 ст. л. сливочного масла
соль

Для приготовления жаркого грибы промыть, нарезать и обжарить в сливочном масле 10 мин. Добавить нашинкованный лук, перемешать, тушить еще 10 мин. Добавить сметану. Нарезанный картофель положить в горшочек, выложить грибы, сверху снова положить картофель. Посолить, влить немного воды.

Картофель с шампиньонами в горшочках запекать в духовке до готовности (40-45 минут), после чего оставить упревать еще 5 — 10 мин. Блюдо подавать горячим.

Рыба с картофелем и шампиньонами в горшочке

Ингредиенты

6 шт. картофеля
300 г филе рыбы
2 луковицы
2 ст. ложки масла
30 г сушеных шампиньонов
половина стакана муки, соль

Рецепты блюд с шампиньонами в горшочках в духовке включают в себя и блюда с рыбой, так как она прекрасно сочетается с грибами, овощами и специями.
Филе рыбы нарежьте кубиками, обваляйте в панировочных сухарях и обжарьте на сковороде.
Предварительно замоченные сушеные грибы мелко нарубите и обжарьте с луком.
Очищенный картофель нарежьте кубиками и слегка обжарьте.
В горшочек положите слоями картофель, обжаренную рыбу, грибы, лук, а сверху снова картофель. Полейте маслом и рыбным бульоном, посолите по вкусу и тушите в духовом шкафу до готовности. При подаче на стол посыпьте мелко нарубленной зеленью.

Шампиньоны с говядиной и свиным жиром в горшочках

Ингредиенты

1 кг говядины
50 г свиного жира
100 г шампиньонов
200 г лука
2 кг картофеля
100 г подсолнечного масла
200 г сметаны
500 г грибного отвара
соль, перец — по вкусу

Рецепт мяса с шампиньонами в горшочке — один из самых популярных среди хозяек, так как помогает приготовить полноценный сытный и вкусный обед для всей семьи.
Подготовленную говядину нарезать небольшими кусочками, посыпать солью, перцем, обжарить, положить в кастрюлю и тушить до готовности вместе с морковью, луком в мясном бульоне.
Грибы отварить, посечь и обжарить с луком. Картофель нарезать и также обжарить. В горшочки положить картофель, тушеное мясо, грибы с луком.
Мясо в горшочках с шампиньонами и остальными компонентами залить сметаной, грибным отваром и запечь в духовке.

Суп с картошкой, курицей, лапшой и шампиньонами в горшочках

Ингредиенты

300 г курятины
2 л воды
3 картофелины
1 луковица
80 г корня сельдерея
2 ст. л. сливочного масла
100 г свежих шампиньонов
2-3 лавровых листа
120 г сметаны
мелко нарубленная зелень петрушки
соль и перец по вкусу

Для лапши

2 яйца
щепотка соли
150 г пшеничной муки

Шампиньоны с курицей и картошкой в горшочках можно приготовить и в виде супа с наваристым, ароматным бульоном, стоит лишь приложить немного усилий и запастись временем. Но результат стоит того.

Курицу залить 1 л холодной воды, довести до кипения и варить на среднем огне 40-45 минут. Достать из бульона, отделить от костей и разложить по глиняным горшочкам.

Картофель очистить, мелко нарезать. Лук очистить, мелко нарубить. Сельдерей промыть и мелко нарезать. Картофель выложить в бульон, варить 10-12 минут.

В сковороде разогреть сливочное мало, спассеровать на нём лук до прозрачности, добавить сельдерей и жарить ещё 2-3 минуты. Переложить в бульон, довести до кипения и снять с огня.

Грибы очистить, мелко нарезать. Залить 1 л холодной воды, варить на среднем огне 10 минут, снимая пену. Грибы откинуть в дуршлаг, бульон сохранить, посолить по вкусу и прокипятить. Грибы добавить в горшочки к мясу. Разлить по горшочкам бульон с картофелем.

Приготовить лапшу. Яйца слегка взбить, добавить соль. Постепенно всыпая просеянную муку, замесить крутое тесто. Раскатать в пласт толщиной 2-3 мм, нарезать тонкую лапшу, припорошить мукой и слегка перемешать. Разложить лапшу по горшочкам.

Влить в каждый горшочек грибной бульон, накрыть крышками или плотно закрыть фольгой.

Суп с лапшой из картофеля и курицы с шампиньонами в горшочке готовить в духовке 25 минут при 180 °C, затем достать из духовки, в каждый добавить сметану и зелень, подать на стол.

Шампиньоны с овощами и сметаной в горшочке

Ингредиенты

100 г свежих грибов
100 г картофеля
1 головка лука
100 мл растительного масла
2 помидора
100 г сметаны
20 г сыра
соль по вкусу

Шампиньоны с овощами в сметане в горшочке — легкое, диетическое, но в то же время сытное блюдо, которое можно приготовить даже в пост.

Грибы, картофель и лук по отдельности обжарить на масле. В глиняный горшочек выложить слоями ломтики помидоров, жареных грибов, жареного картофеля с луком. Все посолить, залить сметаной, посыпать тертым сыром и запечь в духовке.

Солянка из свинины, картошки и шампиньонов в горшочках

Ингредиенты

300-400 г свинины
150 г вареной колбасы
150 г консервированных шампиньонов
3 средние картофелины
1,5 кубика любого бульона
3 средних соленых огурца
морковь
кетчуп,
чеснок, зелень, лавровый лист
1 л кипящей воды

Солянка из свинины, картошки и шампиньонов в горшочках с добавлением соленого огурца и колбасы получается наваристой и очень ароматной.

Нарезать кусочками мясо, морковь, картофель, колбасу, огурцы — кубиками. Измельчить лук, чеснок, зелень. Приготовленные продукты разложить в горшочки, залить кипящей водой. Варить солянку на нижней решетке 40-45 минут при температуре 260 °C, скорость вентилятора высокая.

Для получения аппетитной пенки на солянке за 10 минут до окончания варки с горшочков можно снять крышки.

Перед подачей на стол добавить в горшочки по 1 столовой ложке сметаны или майонеза.

Пельмени в горшочке с сушеными шампиньонами

Ингредиенты

200 г пельменей
1/2 стакана молока
30 г сушеных шампиньонов
соль

Пельмени с шампиньонами в горшочке понравятся и взрослым и детям, ведь это блюдо получается сочным и очень аппетитным.

Сушеные грибы залить молоком и оставить до набухания. В кипящую подсоленную воду опустить пельмени и варить 3 минуты. Затем выложить пельмени в порционный горшочек вместе с грибами и молоком, посолить. Закрыть горшочек крышкой и поставить в духовку на 15-20 мин. Вместо сушеных грибов можно использовать 100 свежих.

Подавать блюдо в горшочках, очень горячим.

Гречка с сушеными шампиньонами в горшочке

Ингредиенты

200 г гречневой крупы
350-400 г шампиньонов
10 г сушеных грибов
1 морковь
1 луковица
30 г сливочного масла
соль

Приготовление гречки с шампиньонами в горшочке начинается с обработки овощей: лук промыть, почистить, нашинковать, морковь промыть, почистить, натереть на терке. Обжарить все вместе в сливочном масле. Шампиньоны вымыть, очистить, нарезать четвертинками, добавить в сковороду к овощам, жарить, время от времени помешивая, 10-15 минут, посолить. Сушеные грибы растереть в порошок или перемолоть в кофемолке. Гречневую крупу перебрать, промыть, выложить в жаропрочную форму, залить 400-500 мл кипящей подсоленной воды. Туда же положить шампиньоны с овощами и посыпать грибным порошком. Накрыть форму крышкой или фольгой, томить в духовке 1 час при температуре 180 °C.

Рецепт свинины шампиньонами и черносливом в горшочке

Ингредиенты

500 г свинины
12 небольших ягод чернослива
100 г копченой грудинки
500 г капусты
500 г квашеной капусты
50 г сушеных шампиньонов (или 100 г свежих)
2 луковицы
2/3 стакана красного вина
1/2 ч. ложки специй (перец, тмин, розмарин, укроп, перец чили)
2 ст. ложки растительного масла
2 ч. ложки соли

Рецепт свинины с шампиньонами в горшочке не сложен, а результат непременно порадует даже неопытную хозяйку, решившую приготовить необычное блюдо.

Если вы используете сухие грибы, размочите их. Смешайте с квашеной капустой, добавьте 1 стакан холодной воды, лавровый лист и потушите под крышкой 30 минут. Лук нарежьте кубиками, обжарьте в масле, добавьте кусочки мяса и обжарьте все в течение 10-15 минут.

Свежую капусту нашинкуйте. Положите мясо к квашеной капусте. Добавьте нарезанную грудинку, чернослив и приправьте все специями и солью. Добавьте свежую капусту, влейте стакан холодной воды, накройте крышкой и потушите на слабом огне, помешивая. Через 1 час добавьте красное вино, перемешайте и потушите еще 30 минут. Подавайте очень горячим.

Загрузка…

Картошка в горшочке с мясом и грибами

Недавно с удивлением для себя обнаружил, что на «Вкусно и просто» нет картошки с мясом, запеченной в горшочке. Как я мог пройти мимо такой вкусной простоты 🙂 Немедленно исправляюсь и предлагаю на ваш суд рецепт картошки с мясом и грибами. Блюдо подойдет и для угощения друзей, и для семейного ужина. Кстати, в горшочках можно не только запекать овощи и мясо, но и варить различные супы. Получается очень ароматно и оригинально. Но это уже совсем другая история 🙂

Диетическая версия картошки с мясом в горшочках

Можно использовать разное мясо: говядину, постную свинину или белое куриное мясо. Шампиньоны можно заменить на свежие или замороженные опята, лисички, предварительно замоченные сушеные белые грибы. Чтобы блюдо получилось менее калорийным, замените сметану кефиром, а сыр используйте обезжиренный.

Ингредиенты:

молодой картофель 1 кг

куриное филе охлажденное 700 г

свежие шампиньоны 500 г

репчатый лук 1 шт.

свежая петрушка несколько веточек

растительное масло рафинированное 3 ст. л.

твердый сыр сметана жирностью 20% 250 мл

поваренная мелкая соль 1 ч. л.

черный перец молотый 0,5 ч. л.

приправа для картофеля (мускатный орех, базилик, паприка) 1 ч. л.

Число порций: 6Время приготовления: 80 минут

Рецепт приготовления

Шаг 1: Нарезаем шампиньоны
Так как лук и грибы нам необходимо предварительно обжарить, то сперва займемся грибами. Шампиньоны помоем и почистим. Нарежем грибы тонкими пластинками.
Шаг 2: Нарезаем и обжариваем белый лук
Почистим луковицу. Сполоснем ее в холодной воде, разрежем напополам и порежем тонкими полукольцами.
На сухую антипригарную сковороду нальем растительное масло. Когда оно накалится, выложим в него полукольца лука и поджарим его до золотистого оттенка.
Шаг 3: Добавляем и обжариваем шампиньоны
Теперь высыплем к луку порезанные грибы и продолжим их обжаривать. Вода, выделившаяся из шампиньонов, должна полностью выпариться. Грибы должны поджарится и стать коричневыми. Когда шампиньоны с луком будут готовы, уберем сковороду с огня.
Шаг 4: Нарезаем мясо
Теперь подготовим мясо. Для этого рецепта лучше использовать куриное филе, так как оно быстро готовиться и не требует дополнительной обработки. Свинину и говядину необходимо обжарить до полуготовности на растительном масле. Помоем и обсушим мясо салфеткой. Отрежем пленки и жир, порежем куриное филе на небольшие квадратные кусочки.
Шаг 5: Очищаем и нарезаем картофель
Тщательно помоем молодой картофель. Очистим его и нарежем крупными кусочками произвольной формы.
Шаг 6: Заполняем керамические горшочки
На дно горшочка для запекания положим кусочки куриного филе. Посыплем мясо солью и острым перцем.
Сверху положим порезанный картофель. Посыплем картофель приправой, посолим.
Теперь переложим в горшочек поджаренные шампиньоны с репчатым луком. Смешаем сметану с небольшим количеством очищенной горячей воды и зальем этой смесью ингредиенты в горшочке. Для остроты в сметану можно добавить измельченный чеснок. Жидкость должна практически полностью покрывать овощи с мясом.
Шаг 7: Запекаем картофель с мясом и шампиньонами
Накроем горшочки крышками, поставим их на противень. Будем выпекать их 40 минут при 200 градусах. Духовка должна быть предварительно разогрета.
Шаг 8: Добавляем твердый сыр и зелень
Пока овощи с мясом запекаются, натрем на мелкой терке твердый сыр. Для этого рецепта можно использовать российский, чеддер, пармезан или голландский. Петрушку помоем и мелко порежем.
Через 40 минут достанем из духовки горшочки с картофелем. Аккуратно снимем крышку, посыплем блюдо сыром и зеленью. Снова накроем горшочки и поставим их в духовку еще на 5 минут, чтобы сыр расплавился.
Шаг 9: Подача
Готовый картофель с куриным мясом и грибами можно подавать в горшочке или аккуратно переложить блюдо на порционную тарелку. Подавать со свежими или маринованными овощами.
Приятного аппетита!

Свиные отбивные со сметаной быстрого приготовления

сделай это? нажмите на звезды, чтобы добавить свой рейтинг!

Выход: 4 порции

Готово через: 30 минут

Это один из тех рецептов, к которым я часто прибегаю, когда забываю разморозить мясо или просто не успеваю составить реальный план приема пищи. Они будут готовиться прямо из замороженных, но я люблю размораживать их минут 15 или около того, чтобы они немного разморозились. Таким образом, они все еще подрумяниваются, чтобы добавить соусу больше аромата. Мой муж и дети обычно ссорятся из-за того, кто вытирает остатки соуса в горшочке быстрого приготовления с хлебом — это так хорошо!

Время приготовления: 10 минут

Время приготовления: 20 минут

Время готовности: 30 минут

Инструкции

Коричневый лук и свинина: Обжарить в кастрюле быстрого приготовления.Добавить масло и варить лук до размягчения. Отодвиньте в сторону и добавьте отбивные до коричневого цвета. При приготовлении посолить и поперчить.
Добавить соус: Выключить быстрорастворимый горшок. Добавьте говяжий бульон и соус Вустершир, соскребая подрумяненные кусочки со дна кастрюли быстрого приготовления.
Готовка под давлением: Закройте горшок для быстрого приготовления и установите клапан на герметичность. Выберите «готовить под давлением» в течение 8 минут. По истечении времени приготовления сделайте естественный сброс давления в течение 5 минут, затем вручную сбросьте оставшееся давление и откройте.
Сгущение: Для получения более густого соуса удалите отбивные из кастрюли быстрого приготовления и накройте крышкой, чтобы согреться. Обжарьте в кастрюле быстрого приготовления и тушите соус несколько минут. При желании добавьте суспензию кукурузного крахмала и 1 столовую ложку воды.
Добавьте сливки: Выключите кастрюлю для быстрого приготовления и дайте ей остыть в течение нескольких секунд. Вмешайте сметану. Подавайте соус к отбивным.

Добавьте свой отзыв

Nutrition

Дополнительная информация о рецепте

Кухня: традиционная

Курс: основное блюдо

Подпишитесь на мою рассылку, чтобы получать рецепты в свой почтовый ящик

Несколько советов по этому рецепту:

Не пропустите подрумянивание мяса.

Добавляет дополнительный аромат почти без дополнительных усилий.

Если…

Хотите приготовить котлеты из заморозки?

Нет проблем!

В этом случае вы, очевидно, не можете их поджарить (если у вас нет 15-30 минут, чтобы просто начать размораживать мясо — затем обязательно сделайте это и подрумяните отбивные, как написано в рецепте!), Но это великолепно для тех, кто не может спланировать 5 минуты в будущее. Кхм, * поднимает руку *

Я делал это больше раз, чем я когда-либо мог бы признать … И у меня был свой растворимый горшок всего на несколько коротких месяцев.

Просто добавьте пару минут ко времени приготовления, и все готово.

ИСПОЛЬЗУЙТЕ ПРАВИЛЬНЫЕ ЧОПЫ !!!!!!

Это ОЧЕНЬ важно. В противном случае вы получите сухое, жесткое, пережаренное мясо.

Не используйте быстрое шептание, тонкие, тонкие отбивные.

У меня не было хороших результатов с вырезкой из вырезки или лопатками. Как правило, лучше всего получаются толстые свиные отбивные New York / America’s Cut.

Вы также можете использовать ребрышки на кости, просто увеличив время приготовления на несколько минут.

Загустеть соус на свой вкус.

Соус не готовится, потому что у IP есть крышка, поэтому вам нужно сделать его более густым, как только мясо будет готово.

Если вам нравится более жидкий соус, просто варите жидкости на медленном огне в режиме тушения.

И в итоге у вас будет изумительное основное блюдо, которое будет готово всего за 30 минут — ДАЖЕ если вы так же не умеете размораживать мясо на ужин, как я.

Прежде чем мы закончим нашу беседу о свиных отбивных, вот несколько немного смущающих фактов обо мне:

Сейчас я слушаю саундтрек к фильму «Сумерки: Рассвет. Часть 1».

Это свадебная песня.

Я смотрел фильм сегодня во время сна, и он был великолепен. #momconfessions

Я некрасиво плакал.

Может быть, я тоже сейчас плачу, просто из-за песни.

Но это также может быть потому, что у меня ужасные отношения любви и ненависти с моим мгновенным горшком.

Он взорвался (и на потолке моей кухни есть пятно, подтверждающее это), когда я впервые приготовил на нем черную фасоль.

Мне это не удалось, когда я попробовал свой перец чили с тыквой и индейкой, и мне пришлось переносить все в скороварку во время приготовления.

Кроме того, это вообще жалкий мерзавец, и я назвал его Mabel , чтобы у меня был хороший аргумент с моей кухонной техникой.

Но это тоже потрясающе. Из него получится лучший суп из куриной тортильи. Самая быстрая работа из всех зернобобовых культур. И нежнейшие свиные отбивные.

Они такие нежные, что я даже не подозревала, что это возможно. Этот Instant Pot делает свиные отбивные волшебным образом.

Может, это вампирское колдовство.

Или что-то вроде волка.

Мне все равно. Это вкусно.

Добавьте к этому сливочный соус и большую кучу картофельного пюре, и вы заключите сделку.

О, и только к вашему сведению, сейчас я пропустил песню Flightless Bird .

Не волнуйтесь, мои глаза просто влажные от мысли о луке в этом рецепте.

Я нашел тебя… .. Ну, в любом случае, я нашел идеальный рецепт отбивные из свинины.

Еще более вкусные рецепты свиной отбивной быстрого приготовления:

Сливочные грибные свиные отбивные быстрого приготовления в горшочке

Свиные отбивные с медом и горчицей в горшочках быстрого приготовления

Сметана для свиных отбивных Instant Pot

Мы все еще заняты изучением всех восхитительных способов использования нашего Instant Pot, и у нас нет недостатка в способах творить чудеса с этим удивительным кухонным инструментом.Наши свиные отбивные на сметане — еще один способ насладиться нашим Instant Pot. Этот ужин простой и ароматный, а Instant Pot выполняет всю работу практически мгновенно! Сушеные свиные отбивные — наша самая большая забота каждый раз, когда мы готовим свиные отбивные, поэтому, чтобы мясо оставалось нежным и сочным, мы создали пикантный соус, который является абсолютным удовольствием и абсолютно необходим при использовании этого метода для приготовления свинины.

Создание слоев аромата — лучший способ придать еде такой вкус, как если бы она была приготовлена медленно, особенно когда мы готовим ее так быстро.Итак, мы начинаем с масла и лука, оставляем куски лука большими для придания текстуры и добавляем насыщенный и ароматный говяжий бульон. Затем добавляем свиные отбивные, приправляем их солью, перцем и чесночным порошком. Чтобы свинина не пережарилась, мясо вынимается из емкости для приготовления быстрого приготовления, и мы можем приступить к приготовлению соуса — пикантного соуса, который становится шелковистым за счет добавления сметаны. Когда свинина загустеет, ее снова добавляют в кастрюлю для быстрого приготовления всего на несколько секунд, прежде чем блюдо будет готово к подаче.

Нам нравится подавать свинину и соус с картофельным пюре с щедрой порцией пикантного соуса — это так хорошо, так заманчиво просто глотать соус сам по себе! Но мы сохраняем контроль и оставляем его за свиными отбивными. Менее чем через 30 минут мы будем готовы сесть и поесть.

Принимая решение о покупке такого устройства, мы хотим убедиться, что оно действительно будет использоваться нами, а не просто пылится, занимая место в углу. Instant Pot — это настоящее чудо, и мы не можем насытиться всеми разнообразными блюдами, которые можно приготовить с помощью этого очень удобного кухонного устройства.Наш рецепт свиной отбивной со сметаной — еще один восхитительный способ быстро и вкусно положить на стол хорошую еду. И мы можем наслаждаться легкостью уборки, а также удивительно пикантной едой!

Свиные отбивные со сметаной быстрого приготовления (Easy & Keto)

Это сообщение может содержать партнерские ссылки. Если вы перейдете по ссылке и сделаете покупку, я могу получить небольшую комиссию без каких-либо дополнительных затрат для вас.

Совместное использование — это забота!

Сколько раз вы задавались вопросом, что приготовить на ужин в последнюю минуту? Что ж, этот рецепт Instant Pot Sour Cream Pork Chops — решение этой дилеммы.Эти восхитительно сливочные свиные отбивные настолько хороши, что вы можете хранить свиные отбивные в морозильной камере только на такие моменты! И, да, вы можете использовать замороженные свиные отбивные для этого рецепта Instant Pot. Еще лучше то, что эти свиные отбивные на сметане прекрасно сочетаются с любым видом свиных отбивных. Итак, что вам мешает? Приготовим вкусные свиные отбивные быстрого приготовления Instant Pot.

В детстве мы мало ели свинины. Наши блюда были простыми: белок, такой как курица или говядина, свежие овощи и крахмал, например, рис или хлеб.

И когда я говорю просто, я имею в виду простой — у нас не было подливок или сливочных соусов, панировочных продуктов, жареных продуктов или даже картофельного пюре. На мой взгляд, мы ели, как большинство калифорнийцев 1970-х годов.

Потом я встретила своего мужа. Он вырос в Мичигане, где, по всей видимости, ничего не обслуживают просто или просто.

Итак, я никогда не забуду время, когда я подавала мужу пасту с соусом маринара. Ничего особенного, правда? Ну не было мяса …

Он очень любезно попросил меня никогда больше не делать спагетти без мяса.И у меня никогда не было.

Но возвращаясь к свиным отбивным, я, молодожены, толком не умела готовить свиные отбивные. Но мой муж любит свиные отбивные.

Итак, я покупал свиные отбивные (тип стейков), а он жарил их на гриле. Задача решена.

Свиные отбивные — Instant Pot?

Несколько месяцев назад я увидел в Instagram фотографию свиных отбивных, облитых соусом, и это натолкнуло меня на мысль.

Почему бы не приготовить свиные отбивные в Instant Pot? Поскольку для приготовления блюд в Instant Pot используется давление и шов, это будет идеальный способ приготовить любой вид свиной отбивной, не получая при этом сухих свиных отбивных.

Эти свиные отбивные со сметаной быстрого приготовления родились после того, как попробовали несколько вариантов идеального сливочного соуса.

Что нужно для приготовления свиных отбивных со сметаной быстрого приготовления

масло, топленое масло или кокосовое масло
лук
свиные отбивные
говяжий бульон
Вустерширский соус
Кукурузный крахмал или порошок аррорута (необязательно, см. Рецепт)
Сметана

Соль и перец необязательны. Скорее всего, они вам не понадобятся.

Я обнаружил, что между обжаренным луком, ароматным бульоном и Вустерширским соусом в этом блюде много приправ.

Какие свиные отбивные лучше всего использовать в Instant Pot?

Как я уже упоминал выше, здесь подойдут любые нарезки свиных отбивных или свиных стейков. Хотя каждый из кусков имеет разные характеристики, такие как количество жира или аромат, они подойдут идеально.

Вот пример различных нарезок свиных отбивных и их названия:

Блейд-стейки
Отбивные по центру
Отбивные из корейки
Отбивные без костей
Стейк из свиной вырезки

Выбирайте отбивные из свинины, которые вы используете, исходя из ваших личных предпочтений, того, что в холодильнике или морозильной камере, или сколько вы хочу потратить.

Поскольку в скороварке для приготовления пищи используется давление и пар, сухие отбивные и жесткое мясо не представляют проблемы.

TFN Совет: хотя вы можете использовать тонко нарезанные свиные отбивные для рецептов быстрого приготовления свиных отбивных, старайтесь избегать их толщины менее ½ дюйма.

Замороженные свиные отбивные в горшочке быстрого приготовления?

Да, для этого рецепта свиных отбивных быстрого приготовления можно использовать замороженные. Обычно я искал в них немного большего вкуса. Но, когда вам нужно быстро поужинать, я говорю: дерзайте!

Поверьте, эти сливочные свиные отбивные и так будут вкусными.А обжаренный лук оставит на кастрюле такую восхитительную нежность, что вы не заметите разницы.

Low Carb, Кето-свиные отбивные

Эти свиные отбивные быстрого приготовления содержат всего 4 чистых углевода, с низким содержанием углеводов и безвредны для кето. Если вы стремитесь к еще более низкому содержанию углеводов, посмотрите рецепт, как загустить соус без кукурузного крахмала или порошка аррорута.

Думаю, у вас есть вся информация, чтобы приготовить лучшие свиные отбивные. Давайте пройдемся по очень быстрым этапам подготовки.

Как приготовить лучшие свиные отбивные быстрого приготовления

Обжарьте лук в масле, топленом масле или масле до размягчения.

Дегласируйте сковороду бульоном и Вустерширским соусом. Деглазирование — это просто причудливое слово для обозначения техники приготовления, которая удаляет и растворяет подрумянившиеся остатки пищи со сковороды для придания аромата.

TFN Совет. Удаление глазури из посуды быстрого приготовления перед приготовлением под давлением поможет избежать «ожога», возникающего при пригорании пищи на дне кастрюли.

Добавьте свиные отбивные и приготовьте их под высоким давлением.

Приготовьте кремовый соус, добавив кукурузный крахмал.Взбейте сметану, чтобы получился вкусный сметанный соус.

Для подачи на стол выложить свиные отбивные и полить сливочно-сметанным соусом. Подавать с любимыми гарнирами.

Этот картофель быстрого приготовления и печенье с тремя ингредиентами идеально подойдут к этому блюду, чтобы приготовить идеальный ужин.

Часто задаваемые вопросы

Как я узнаю, что свиные отбивные готовы?

Используйте термометр для быстрого считывания или мгновенный термометр, чтобы проверить температуру свиных отбивных.Если он показывает 145º, они готовы.

Могу ли я приготовить эти свиные отбивные на сметане без кастрюли быстрого приготовления или скороварки?

Да, можно. Обжарьте лук на сковороде, как в шаге 1. Затем обжарьте свиные отбивные по 2-3 минуты с каждой стороны, пока они не станут золотистыми. Снимите их со сковороды на тарелку и накройте. Добавьте бульон и соус Вустершир, чтобы удалить глазурь на сковороде. Верните свиные отбивные в сковороду и тушите до 145º (5-10 минут). Добавьте кукурузный крахмал и сметану, как указано в инструкции к рецепту.

Без костей или с костью в свиных отбивных? Есть ли разница?

Нет, этот рецепт свиных отбивных быстрого приготовления не имеет значения. Однако кость в свиных отбивных может добавить немного аромата этим сметанным свиным отбивным.

Как приготовить сухие свиные отбивные?

Это не должно быть проблемой с Instant Pot! А вкусный сметанный соус должен поддерживать их влажность.

Это свиные отбивные с низким содержанием углеводов?

Да, в них мало углеводов, но вы можете уменьшить их, не добавляя кукурузный крахмал.Смотрите рецепт ниже, чтобы узнать, как приготовить их без кукурузного крахмала.

Мои свиные отбивные 1 дюйм толщиной. Как долго я должен готовить их под давлением?

Добавьте 2 минуты ко времени приготовления под давлением, если ваши свиные отбивные имеют толщину более 3/4 дюйма. И используйте 10-минутный естественный сброс давления.

Получить рецепт:

Свиные отбивные со сметаной быстрого приготовления

Получите вкусные, ароматные свиные отбивные, приготовив их под давлением! Как только они будут залиты сметанным соусом, все будут чистить свою тарелку.

Ужин, Основное блюдо Ключевое слово 30-минутное питание, Мгновенное приготовление еды, Еда на одну кастрюлю, Ужин в будние дни Время естественного сброса давления 5 минут

1 столовая ложка сливочного, топленого или кокосового масла
1 большая луковица, нарезанная тонкими ломтиками
4 свиных отбивных (используйте свиные отбивные толщиной от 1/2 до 3/4 дюйма — для более толстых отбивных см. Примечания ниже)
1 чашка говяжьего бульона
1 чайная ложка вустерширского соуса
2 чайные ложки кукурузного крахмала (по желанию для низкоуглеводного или кето)
1/2 чашки сметаны
1 чайная ложка сушеной петрушки (по желанию)

Включите Instant Pot в режим тушения.Добавьте топленое или сливочное масло, чтобы нагреться. Когда горшок будет готов (мой говорит ГОРЯЧИЙ), добавьте лук. Время от времени помешивайте, обжаривая, пока они не станут мягкими, около 3-5 минут.
Влейте бульон и Вустерширский соус, помешивая и дайте сковороде удалить глазури, пока дно сковороды не станет гладким и прозрачным. Удаление глазури из Instant Pot перед приготовлением под давлением поможет избежать «ожога», который возникает, когда еда пригорает на дне кастрюли.
Выложите свиные отбивные прямо на лук и бульон.Закройте крышку Instant Pot и установите клапан давления на закрытие. Установите в скороварке высокое давление на 8 минут.
После того, как готовка под давлением будет завершена, дайте ей естественное высвобождение в течение 10 минут. Затем произведите быстрое освобождение, осторожно повернув рычаг. Используйте термометр мгновенного считывания, чтобы проверить, что температура свиных отбивных составляет 145 ° F.
Выложите свиные отбивные на тарелку и накройте. Чтобы соус получился более густым, смешайте кукурузный крахмал с холодной водой и взбивайте, пока он не станет кремообразным и однородным.Чтобы загустеть без кукурузного крахмала, нажмите «Отмена» и обжаривайте в кастрюле 5 минут. Это поможет уменьшить запасы для соуса с низким содержанием углеводов или кето-соуса.
Выключите кастрюлю и добавьте сметану. Перемешайте, пока не образуется однородный сливочный соус. Снова обмакните свиные отбивные в кастрюлю. Подавать свиные отбивные со сметанной подливкой, залитой и посыпанной сушеной петрушкой.

Для свиных отбивных толщиной более 3/4 дюйма, не менее 2 минут до времени приготовления под давлением. И используйте 10-минутный естественный сброс давления.

Сделайте эти свиные отбивные быстрого приготовления сегодня вечером

Какой простой рецепт свиных отбивных! И это решает дилемму, что приготовить на ужин сегодня вечером. Храните замороженные свиные отбивные в морозильной камере, чтобы вы могли приготовить их в Instant Pot.У вас будет готовый ужин в последнюю минуту, когда он вам понадобится.

Итак, что вам мешает? Быстро и легко приготовьте вкусные свиные отбивные быстрого приготовления на ужин сегодня вечером.

Получите более простые рецепты Instant Pot:

Свиные отбивные со сметаной быстрого приготовления

по Нора | 14.09.18 (Обновлено: 08.07.20 )

Свиные отбивные в сметане быстрого приготовления — это легкий и вкусный рецепт ужина, который понравится всей семье. На приготовление уходит несколько минут, и в итоге вы получите сочные свиные отбивные в сливочном соусе!

Это отличное блюдо для ужинов THM — S, низкоуглеводной или кето-диеты.

Я выйду и скажу: я не был большим поклонником свиных отбивных, пока не начал варить их в своем горшочке быстрого приготовления. ОЧЕНЬ ХОРОШО!

Они становятся невероятно нежными и совсем не пересыхают, поэтому их так приятно есть.

А с этим сливочным соусом? Вы должны сделать это СЕЙЧАС.

Свиные отбивные со сметаной быстрого приготовления

Это один из моих любимых способов использования банка быстрого приготовления!

рецепт требует всего нескольких минут на приготовление
он оказывается на столе менее чем за 30 минут
вкус НАСТОЛЬКО вкусный всего с горсткой ингредиентов!

Это один из моих любимых ужинов, когда у меня почти нет времени готовить — так быстро, легко и вкусно.

Посмотреть видео с рецептами

Мои советы по приготовлению лучших свиных отбивных быстрого приготовления

Не пропустите поджаривание

Рецепт в любом случае быстрый, поэтому вы не сэкономите кучу времени, если пропустите поджаривание.

Подрумянивание отбивных в кастрюле для быстрого приготовления перед их приготовлением под давлением помогает сделать соус более насыщенным и добавляет много аромата без особых дополнительных усилий.

Будьте осторожны с настройкой тушения

IP получает HOTTTTT, когда он готовится! Так что будьте осторожны:

не держите лицо над растворимым горшком
будьте осторожны при добавлении жидкости
выключите IP и подождите, пока он немного остынет, прежде чем переходить к рецепту, если он станет слишком горячим

Загустеть до твой вкус

Я знаю, что всем нравится их соус разной толщины и консистенции, поэтому загусти на свой вкус:

это довольно жидкое, если вы ничего не делаете, а добавляете сметану после приготовления под давлением
готовьте его несколько минут в режиме обжаривания перед добавлением сметаны для соуса средней густоты
добавьте загуститель и тушите на медленном огне. немного перед добавлением сметаны для получения густого сливочного соуса
это довольно жидкое, если вы ничего не делаете, кроме добавления сметаны после приготовления под давлением
готовьте его несколько минут в режиме обжаривания перед добавлением сметаны для соус средней густоты
добавить загуститель и немного потушить перед добавлением сметаны для получения густого сливочного соуса

Можно ли заморозить этот рецепт?

Я бы не стал, он сушит свиные отбивные.

Что можно подавать со свиными отбивными?

Котлеты с маслом и сметаной отлично подходят для закусок!

Таким образом, вы также можете использовать отбивные, немного мраморные с жиром, для получения более сочного мяса, а не очень нежирные.

идей S-Meal со свиными отбивными в сметане быстрого приготовления:

подать с пюре из цветной капусты и овощной стороной с низким содержанием углеводов
иметь лапшу из цуккини с обжаренными грибами

Добавление крахмалистой вегетарианской стороны, такой как морковь, горох (или зерновой), может превратить его в помощника. или кроссовер.

Больше обедов с низким содержанием углеводов

PS Если вы попробуете этот рецепт, почему бы не оставить звездный рейтинг в карточке рецепта прямо под ним и / или не оставить отзыв в разделе комментариев внизу страницы? Я всегда ценю ваши отзывы! Вы также можете подписаться на меня в Pinterest, Facebook или Instagram. Подпишитесь и на мою рассылку!

Карточка рецептов для печати

Свиные отбивные со сметаной быстрого приготовления

Свиные отбивные в сметане быстрого приготовления — это легкий и вкусный рецепт ужина, который понравится всей семье.

сделай это? нажмите на звезды, чтобы добавить свой рейтинг!

Порции 4 порции

Сложность Легкая

Время приготовления 10 минут

Время приготовления 20 минут

Общее время 30 минут

Инструкции

Коричневый лук и свинина: Обжарить в кастрюле быстрого приготовления. Добавить масло и варить лук до размягчения. Отодвиньте в сторону и добавьте отбивные до коричневого цвета. При приготовлении посолить и поперчить.
Добавить соус: Выключить быстрорастворимый горшок.Добавьте говяжий бульон и соус Вустершир, соскребая подрумяненные кусочки со дна кастрюли быстрого приготовления.
Готовка под давлением: Закройте емкость для быстрого приготовления и установите клапан на герметичность. Выберите «приготовление под давлением» в течение 8 минут. По истечении времени приготовления сделайте естественный сброс давления в течение 5 минут, затем вручную сбросьте оставшееся давление и откройте.
Сгущение: Для получения более густого соуса выньте отбивные из кастрюли быстрого приготовления и накройте крышкой, чтобы согреться. Обжарьте в кастрюле быстрого приготовления и тушите соус несколько минут.При желании добавьте кашицу из аррорута и воды (или желаемого загустителя).
Добавьте сливки: Выключите быстрорастворимый горшок и дайте ему остыть в течение нескольких секунд. Вмешайте сметану. Подавайте соус к отбивным.

Nutrition

Порция: 1 порцияКалорийность: 304 ккалУглеводы: 6,5 г Белки: 31 г Жиры: 16 г Насыщенные жиры: 7 г Холестерин: 107 мг Натрий: 250 мг Калий: 730 мг Волоконно: 1,5 г Сахар: 3 г Витамин A: 207 IU 4 мг Витамин C: 207 I U витамин C

Новичок в Trim Healthy Mama? Мой сайт не является официальным сайтом Trim Healthy Mama, здесь я просто делюсь своими любимыми рецептами.Вот почему я не говорю о какой-либо конкретной информации об этом удобном способе питания — для получения дополнительной информации вам придется обратиться непосредственно к источнику. Я добавляю свои партнерские ссылки на книги THM ниже — мне принадлежат все четыре из них, и я могу только искренне их рекомендовать!

Жаркое из свинины и картофеля с легким сметанным соусом #SlowCooker #Recipe — Erica R. Buteau

Я участвовала в кампании от имени Mom Central Consulting for Hood.

Я получил образцы продукции, чтобы облегчить обзор, и рекламный товар в качестве благодарности за участие.

Поговорим о комфортной еде! Зимой для меня все, что есть в Crockpot, — это комфортная еда! Нет ничего лучше, чем запах хорошей сытной еды, разносящийся по всему дому в холодный зимний день!

Для меня комфортная еда — это большие сытные блюда, которые согревают вас изнутри, когда температура снаружи ниже нуля! Тушеные блюда, жаркое и запеканки определенно занимают первое место в моем списке привычных блюд!

Часто ли вы готовите комфортную пищу для своей семьи? Я хотел бы знать некоторые из ваших любимых! Не стесняйтесь оставлять ссылки на свои лучшие рецепты комфортной еды в комментариях !!

Нам нравится все, что связано с мультиварками, и в последнее время мы были на пике Строганова.Мне очень хотелось бефстроганов, но мне не хотелось бежать в магазин за говядиной, так как жаркое уже разморозили, поэтому я подумал: «Почему бы не объединить их вместе?» И вот результат. Новый фаворит!

Нам также очень нравится сметана, и Hood — действительно наш любимый бренд. (Честное слово! Моя любовь к Худу — вот почему я подал заявку на эту спонсируемую публикацию!) Мы используем сметану на тако (на самом деле у моей дочери есть сметана с тако), фахитас, на печеном картофеле, в картофельном пюре, на чили и суп из тортильи и обязательно для соусов.Кстати о дипах — лучший и самый простой рецепт лукового соуса — это просто пакет из смеси лукового супа и емкость со сметаной Hood. Смешай, остынь, пожирай!

Я положил жаркое из свинины в CrockPot, добавил несколько зубчиков нарезанного кубиками свежего чеснока, одну нарезанную луковицу, пакет луковой суповой смеси и использовал остатки говяжьего бульона. Вы можете использовать куриный или говяжий бульон или даже воду. Я использовала около 2 стаканов бульона. Затем я добавил картофель и морковь и поставил на слабый примерно на 6 часов. Точное время будет зависеть от размера вашего жаркого.Вы даже можете полностью заменить жаркое из свинины и использовать жаркое из говядины. Думаю, я попробую в следующий раз! (Посмотрите мой самый популярный рецепт, жаркое из Crocka Cola Pot Roast! Этот сметанный соус с капюшоном можно полностью раскачать и с этим жареным!)

Бульон / капли с жаркого после того, как мясо и овощи удалены из мультиварки
1 банка грибного крем-супа
1 банка грибов
Сметана с капюшоном на 1-2 стакана
1-2 столовые ложки кукурузного крахмала
1/4 стакана холодной воды

После того, как жаркое будет приготовлено, выньте мясо и овощи из CrockPot.Сохраняйте тепло. В мультиварку добавить грибной крем, грибы и сметану. Хорошо перемешать.
Взбейте кукурузный крахмал и воду до получения однородной массы. Вмешайте со сметаной. Поставьте мультиварку на сильный огонь и нагревайте около 10-15 минут. Подавать с мясом и овощами.

Нам нравится сметана марки Hood по многим причинам, в том числе за ее насыщенный сливочный вкус и общее качество! Но еще и потому, что бренд честный, искренний, вдумчивый, заслуживающий доверия и многое другое.Они предлагают высококачественные продукты, полностью натуральные, без консервантов и искусственных ингредиентов. Им доверяют уже 160 лет такие же семьи, как наша! Когда я покупаю продукцию Hood, я знаю, что делаю все самое лучшее для своей семьи!

Мне также нравится, что Hood Sour Cream предлагает отличный легкий вариант вкуса с на 50% меньше жира и на 1/3 меньше калорий, чем обычная сметана. Здоровое питание не означает, что нужно жертвовать вкусом!

Каждый может готовить легкие и вкусные блюда каждый день, если вы добавите насыщенный сливочный вкус Hood!

Чтобы узнать больше о Hood, посетите их веб-сайт или сайт Hood Sour Cream, страницы Hood в Facebook и Twitter, а также посетите кулинарный канал Hood на YouTube, где можно найти отличные рецепты и советы!

Просто наведите указатель мыши на изображение, которое хотите закрепить, и вы увидите всплывающую кнопку «Закрепить»! Вы тоже можете подписаться на меня в Pinterest! Кликните сюда!

Сообщение навигации

Рецепт свиных отбивных со сметаной

Я даю этому рецепту пять звезд с модификациями.Я думаю, вам это действительно понравится, если вы попробуете так, как я! Я приправил отбивные с добавлением, п и чесночным порошком, затем обмакнул в муку, приправленную перцем, чесночным порошком, паприкой и универсальной приправой Emrils …. & обжарить в оливковом масле. На плите я вскипятил воду с одним большим кубиком куриного бульона, затем уменьшил количество и добавил одну банку грибного крем-супа. Я взболтала около 4 столовых ложек муки в холодной воде и добавила их в этот соус.Я дал этому немного покипеть. Залил отбивные и лук в мультиварке. Непосредственно перед тем, как он будет готов, или даже после того, как он будет готов, добавьте 8 унций. сметаны и размешать. Это было вкусно, сливочно и отлично подавалось с широкой яичной лапшой и свежей паровой зеленой фасолью, посыпанной лимонным перцем. Надеюсь, этот обзор кому-то поможет. Я думаю, что мягкость, на которую некоторые жалуются, будет связана с дополнительными приправами в мучной смеси и кр.грибного супа !! Попытайся!

Поскольку я увидел этот рецепт в последнюю минуту, я не мог использовать свою мультиварку, поэтому я просто поджарил отбивные в чугунной сковороде с луком, удалил отбивные на время, достаточное для приготовления заправки, добавил две чашки куриный бульон вместо воды и тушить сорок пять минут.После того, как они были готовы, я снова вынул их из сковороды, добавил сметану и варил в течение минуты. Они вышли такими нежными, а соус был превосходным! Хорошая Ами !!

абсолютно невероятно! Потерпите мои изменения, но я подумал, что они могут помочь кому-то другому! Я использовал 5, два дюйма толщиной отбивные, приправленные s, p, gp (соль, перец, чесночный порошок), ЗАТЕМ я пропил их через сильно приправленную муку (просто используйте то, что вам нравится).Я поджарила их в чесночном масле. Затем я поджарил лук и положил его поверх отбивных в мультиварке. Для соуса я использовала 2 чашки сх. бульон, заправленный свежим чесноком, болгарским перцем, s, p, gp и другими случайными вещами, а также 1 банка грибного крем-супа. Вылил его на отбивные и готовил на НИЗКОМ в течение 5 часов … хотя могло бы быть и 4 часа. Наконец, я добавила обжаренные свежие грибы и сметану после того, как поставила отбивные в духовку. Думаю, мне следовало использовать только 4 унции. сметана правда. Он был идеально густым и очень насыщенным! Нам очень понравилось!

Ненавижу, когда люди вносят столько изменений, а затем оценивают рецепт.Я ничего не менял. Я приготовил рецепт «КАК ЕСТЬ», и это была действительно отличная, быстрая и легкая еда. Я подал его с рисом, и моей семье он очень понравился. Спасибо за рецепт.

Это был ОГРОМНЫЙ успех для моей семьи.Я прислушался к отзывам, в которых утверждалось, что в нем мало вкуса, и добавил несколько изменений. Моим первым изменением было то, что я покрыл свиные отбивные смесью жареного чеснока и красного перца, а ЗАТЕМ посыпал их мукой и подрумянил. Затем я режу лук, грибы и красный перец. Я приготовил все это на сковороде с небольшим количеством оливкового масла. Ням. Затем я в точности следовал инструкциям, за исключением конца, где я заметил, что соус не такой густой, как хотелось бы. У меня не было грибного крем-супа, поэтому я добавил немного сливочного сыра.Он был густым, ароматным и вкусным!

Возможно, мне не стоит ставить этому 5 звезд, раз уж я так сильно его изменил, но моим детям и муженку понравился этот рецепт. У меня не было времени на мультиварку, поэтому я все сделал на сковороде на плите.Я использовал куриный бульон, а не бульонные кубики, а муку не использовал. После того, как я немного закипел, я снял крышку, и соус загустел без муки (а поскольку я придерживаюсь низкоуглеводной диеты, это сработало для меня лучше). Я поджарил в сковороде одну нарезанную луковицу и банку грибов вместе с непанированными на завтрак отбивными без костей, слил то немного оливкового масла, которое использовал, затем смешал бульон и сметану со специями, которые я обычно использую для свиных отбивных. После 25 минут кипячения я добавил немного бальзамического уксуса, чтобы усилить аромат.Не осталось ни капли этого соуса, ни кусочка мяса.

Очень вкусно! Соус был лучшим, но я внес несколько изменений. Мне не хватало времени, поэтому просто бросил отбивные, приправы и т. Д. В мультиварку, не заливая мукой и не подрумянивая.Позже, когда я приготовил соус, я просто добавил еще немного муки. На самом деле не думал, что нужен дополнительный шаг.

Я должен дать этому пятизвездочный рейтинг, b / c я все испортил, но все равно получилось отлично! Я не прочитал рецепт и начал готовить в 17:00.Конечно, когда я добрался до мультиварки, я знал, что мне нужно ее поменять. Я поджарила отбивные, как указано, и поджарила лук, пока он не станет мягким. Переложила отбивные в стеклянную форму для запекания и выложила на каждую отбивную лук. Затем я добавил смесь слиток / вода и запекал 30 минут при 400. После того, как я слил сок и добавил в небольшую кастрюлю, добавив 2 столовые ложки муки и готовя в течение 5 минут. Я полила отбивные, и муж подумал, что это вкусно. (он тоже ненавидит сметану, но понятия не имел, как и другие семьи рецензентов;)

Этот рецепт однозначно хранитель.Вся моя семья любила нежность отбивных и насыщенный вкус подливки. После того, как я поджарил отбивные, я вылил смесь воды и кубиков в кастрюлю и взболтал подрумяненные кусочки. Ненавижу тратить лишний вкус! Ням

Мне не понравился вкус сметаны в этом блюде, но моему парню нравится.Я буду придерживаться способа, которым обычно готовлю свиные отбивные в панировке, затем добавляю сливочный грибной суп и молю свиные отбивные, а затем снова запекаю.

Свиные отбивные со сметаной Cajun Instant Pot

доля
Твитнуть
Сохраните в Pinterest!

Этот рецепт каджунских свиных отбивных со сметаной быстрого приготовления в горшочке такой сливочный и восхитительный.Он отлично сочетается с рисом или картофелем. Мы добавили «Cajun Holy Trinity» к этому рецепту Instant Pot, чтобы придать ему особый вкус. Этот простой рецепт свиных отбивных не требует маринада, и вы все равно получите ароматное нежное мясо вилки!

Мы используем 8 qt. Instant Pot для приготовления всех блюд.

Мы также используем цифровой термометр для приготовления пищи , подобный этому. Если у вас есть какие-либо вопросы о том, при какой температуре что-то следует готовить или разогревать, вы можете ознакомиться с FoodSafety.gov . Вот что мы используем.

Также, быстрое примечание…. черный горох под глазами, который вы видите на фото ниже, — это наш горошек с черным глазом Instant Pot, который мы сделали и заморозили отдельными порциями !!

Это сообщение может содержать партнерские ссылки. Пожалуйста, прочтите мой отказ от ответственности аффилированного лица здесь.

Обратите внимание — карта рецептов для печати находится внизу сообщения.

Другие быстрые и простые рецепты быстрого приготовления

Больше от необычной зеленой розы

Что такое Святая Троица Каджун?

В Луизиане мы нарезаем лука, болгарского перца и сельдерея.Мы называем эту смесь всех трех Cajun Holy Trinity . Мы используем эту смесь в качестве стартовой основы для большинства наших блюд каджун в этой области. Я добавил эту смесь «Cajun Holy Trinity» в рецепт свиных отбивных быстрого приготовления со сметаной, чтобы придать ему оттенок Cajun!

Вы можете нарезать смесь лука, болгарского перца и сельдерея, «Cajun Holy Trinity», и хранить их в отдельных упаковках в морозильной камере, чтобы добавить к любому другому блюду быстрого приготовления для придания дополнительного вкуса.

Ингредиенты — Каджунские свиные отбивные со сметаной быстрого приготовления

Инструкции — Каджунские свиные отбивные со сметаной быстрого приготовления

№1. Сначала положите свиные отбивные и приправу в кастрюлю Instant Pot . Обжарьте свиные отбивные с обеих сторон. Я не использую масло, когда поджариваю свиные отбивные в кастрюле быстрого приготовления.

№2. Затем сложите свиные отбивные на одной стороне кастрюли и добавьте масло и «Святая троица каджун». Это ваш лук, болгарский перец и сельдерей. Теперь вы обжариваете свою «Cajun Holy Trinity», соскребая все коричневые кусочки со дна кастрюли.Обжарьте лук, болгарский перец и сельдерей, пока они не станут коричневого цвета.

№ 3. Затем добавьте говяжий бульон и Вустерширский соус. Снова соскребите дно кастрюли быстрого приготовления, чтобы убедиться, что вы соскребли со дна кастрюли все пригоревшие куски.

№4. Затем закройте крышку и поверните клапан выпуска пара в положение «герметизация».

№ 5. Затем нажмите кнопку «Готовка под давлением». Затем нажимайте кнопку «Уровень давления», пока не выберете «Высокое давление».

№ 6 . Включите таймер на 30 минут, если у вас 2 фунта. свиных отбивных. Как только давление возрастет, таймер начнет обратный отсчет.

№ 7. Как только таймер завершит работу, дайте ему естественный сброс давления. Это означает, что не открывайте выпускной клапан. Он естественным образом самостоятельно снимет давление примерно через 20-30 минут.

№ 8. После того, как все давление спадет, откройте кастрюлю быстрого приготовления и сложите свиные отбивные в сторону или положите их на тарелку и накройте крышкой, чтобы согреться. Включите Instant Pot на «Соте». Смешайте 1 столовую ложку кукурузного крахмала с 1 столовой ложкой. воды вместе, чтобы сделать кашицу. Затем перемешайте его в кастрюле быстрого приготовления, чтобы подливка загустела, примерно на пару минут.

№ 9. Затем выключите Instant Pot и дайте подливке остыть в течение нескольких минут. Затем добавьте сметану и подавайте!

Последние мысли

Спасибо, что посетили The Pecture Green Rose сегодня! Надеюсь, вам понравятся свиные отбивные со сметаной Cajun Instant Pot! Пока вы здесь, не забудьте взять с собой бесплатный календарь , ежедневник, список дел, список покупок и план питания для печати .Прокрутите страницу вниз, и вы увидите место, где вы можете подписаться на нашу рассылку, и в качестве благодарности они будут отправлены вам по электронной почте в течение 5 минут!

Свиные отбивные со сметаной Cajun Instant Pot

2 фунта свиные отбивные
2 столовые ложки вашей любимой каджунской / креольской приправы Нам нравится Тони Чачер
1 чашка нарезанного кубиками лука, болгарского перца и сельдерея «Cajun Holy Trinity»
1 столовая ложка. Сливочное масло
1 стакан Говяжьего бульона
1 ч.Вустерширский соус
1/2 стакана сметаны
1 столовая ложка кукурузного крахмала и 1 столовая ложка воды для приготовления кашицы

Сначала положите свиные отбивные и приправу в кастрюлю быстрого приготовления. Обжарьте свинину с обеих сторон
отбивных. Я не использую масло, когда поджариваю свиные отбивные в кастрюле быстрого приготовления.
Затем сложите свиные отбивные на одной стороне кастрюли и добавьте масло и «Святая Троица каджун». Это ваш лук, болгарский перец и сельдерей.Теперь вы обжариваете свой «Cajun Holy
Trinity», соскребая все коричневые кусочки со дна кастрюли. Обжарьте лук, болгарский перец и сельдерей, пока они не станут коричневого цвета.
Затем добавьте говяжий бульон и соус Вустершир. Снова соскребите дно кастрюли быстрого приготовления, чтобы убедиться, что вы соскребли со дна кастрюли все пригоревшие куски.
Затем закройте крышку и поверните клапан выпуска пара в положение «герметизация».
Затем нажмите кнопку «Готовка под давлением».Затем нажимайте кнопку «Уровень давления», пока
не выберете «Высокое давление».
Включите таймер на 30 минут, если у вас есть 2 фунта. свиных отбивных. Как только давление
возрастет, таймер начнет обратный отсчет.
Когда таймер завершит работу, дайте ему естественный сброс давления. Это означает, что
не открывает выпускной клапан. Он естественным образом самостоятельно снимет давление примерно через 20-30 минут.
После того, как все давление спадет, откройте кастрюлю быстрого приготовления и сложите свиные отбивные
в одну сторону или положите их на тарелку и накройте, чтобы согреться.Включите Instant Pot на «Соте». Смешайте 1 столовую ложку кукурузного крахмала с 1 столовой ложкой. воды вместе, чтобы сделать кашицу. Затем перемешайте его в кастрюле быстрого приготовления, чтобы подливка загустела, примерно на пару минут.
Затем выключите Instant Pot и дайте подливке остыть в течение нескольких минут. Затем добавьте сметану и подавайте!

Сохраните этот рецепт каджунских свиных отбивных со сметаной быстрого приготовления на свою доску Pinterest!

доля
Твитнуть
Сохраните в Pinterest!

<img src="/wp-content/themes/expert-carpenter/logo-new.png" class="logo" href="/">

Рубрики