Сырники в силиконовых формочках: Сырники творожные — пошаговый рецепт с фото, ингредиенты, как приготовить

Сырники творожные — пошаговый рецепт с фото, ингредиенты, как приготовить

Отзывы (78)

Александр Зимин

Похож на обычный классический рецепт, немного со своей изюминкой

27 December 2020 в 01:15

Mari Ivanova

Я готовила: получаются легкие-легкие, как суфле: видите, как мало муки, все взбивать и в силикон: м-м-м!Пошла готовить!!!

12 March 2016 в 20:35

маленький пупсик принцесса

Получилось очень воздушно и вкусно.

14 January 2016 в 17:21

Lilit Aster

бабушка пекла их просто шариками, без формы.. а поливали, кто чем хотел. Кто вареньем, кто маслом..

13 December 2015 в 01:11

Lilit Aster

удивительное название- масло масляное.. но, вероятно, вкусно…

13 December 2015 в 01:09

Женя Чернюк

Cпасибо большое! С праздником Весны!

8 March 2015 в 22:31

Qream

а если делать в силиконовой форме, то ничего никуда не уползет

12 February 2015 в 19:54

Qream

нет не используется

12 February 2015 в 19:53

Наталия Золотова

Просто этому человеку хотелось,что бы это было именно так!

10 February 2015 в 07:57

Наталия Золотова

Сразу стало ясно,что вы там никогда не были!

10 February 2015 в 07:54

Заказ НВР Новорос

евреи живут и на севере дальнем наташенька

9 February 2015 в 15:57

Галина Зайцева

А я делаю из обезжиренного творога или 2%-го, добавляю яйцо, овсяные молотые отруби, чернослив и курагу кусочками ( можно еще зеленое яблоко потереть) — и все! Запекаю в силиконовых формах в духовке! Вкусное диетическое блюдо на завтрак!

9 February 2015 в 15:44

медикосоциальные услуги

А у меня вообще обезжиренный или 5% раскисает на сковороде. 9-18% для сырников самое то. И часто использую Творопыш- классная смесь и для сырников, и для запеканки! Все обожают просто!

9 February 2015 в 13:58

Елена Христофорова

Вот просто в интернета на кулинарном сайте было написано, что это старинный рецепт еврейской кухни, делали их на праздник Шавуот, и название у них какое-то соответствующее было…. только не помню какое. Вот за что купила, за то и продаю

9 February 2015 в 13:21

Елена Христофорова

самый обыкновенный в пачках, можно любой жирности, в т.ч. и совсем обезжиренный

9 February 2015 в 13:16

Сырники в духовке | Булочка.ру — рецепты с фото и отзывы

Разместил Денис

Обычно сырники обжаривают в масле на сковородке. Но есть и другой способ, который, на мой взгляд, является более правильными и здоровым. А речь в этом рецепте пойдёт о том, как приготовить сырники из творога в духовке. Получаются вкусные, воздушные сырнички с минимальным участием с нашей стороны, ведь не нужно стоять над сковородкой и жарить.

Чтобы приготовить 6-8 сырников, нам понадобятся:

• Свежий творог — 250 г
• Сахар — 0,5 стакана
• Масло сливочное — 50 г
• Сметана — 4 ст. ложки (15−20% жирности)
• Яйцо — 2 шт.
• Манная крупа — 3 ст. ложки
• Соль — 1 щепотка
• Ванилин — 1 щепотка
• Разрыхлитель — 1 ч. ложка (без верха)
• Форма для выпечки
• Масло сливочное для смазывания формы

Как приготовить творожные сырники в духовке

1. Смешаем творог, яйца и сахар, чтобы получилась однородная масса. Я использую кухонный комбайн, но можно мешать и вручную.
2. Далее добавим размягченное до комнатной температуры сливочное масло, сметану, соль и ванилин.
3. Далее в творожную массу добавляем манную крупу, в которую мы добавили разрыхлитель.
4. В итоге у нас получилась достаточно жидкая творожная масса для сырников — это нормально, не переживайте. Форму для выпекания смазываем сливочным маслом и сверху посыпаем манной крупой. Я использую форму для выпечки маффинов, так что сырники получатся порционными, как мини-кексы. Можно просто использовать форму с высокими краями, а готовую запеканку разрезать на ровные квадратики — сырники.
5. Разогреваем духовку до 200 °C и отправляем наши сырники выпекаться 20−25 минут. Готовность вы сможете определить по румяным бочкам и аппетитному виду сырников.
   Достаём сырники из духовки, даем остыть, а затем вынимаем из формы. При выпекании сырнички хорошо поднимаются, а остыв, могут осесть — не переживайте, на вкусе это никак не скажется.

Подаем к столу, посыпав, например, сахарной пудрой и украсив листочком мяты. А можно подать со сгущенкой, шоколадной пастой, сметаной или вареньем.

Превосходный вкус, легкая фактура и аромат, который никого не оставит равнодушным — вот как можно описать сырники, приготовленные в духовке.

Приятного аппетита!

Готовьте с музыкой в душе, подавайте с любовью!

 

Поделиться:

Поделитесь рецептом Сырники в духовке в социальных сетях и мессенджерах:

 

🍯😉👍 Попробуйте НЕЖ — натуральный крем-мёд из Ярославский области

Творожные сырники в духовке (для диеты, ПП, просто так)

 

Сырники – отличное начало дня, если они не жареные. Приготовление в масле не лучшим способом влияет на желудок, да и фигуру. Нашелся очень простой рецепт творожных сырников в духовке, они без муки с добавлением манной крупы. В оригинальном варианте две ложки сметаны, но у меня творог слабый, добавлю одну. Вместо изюма можно использовать другие сухофрукты или вообще ничего не добавлять. Запекаться творожные сырники будут в духовке в силиконовых формочках, смазывать их не нужно.

Ингредиенты:

• 300 грамм творога;
• яйцо;
• 3 ст. л. манной крупы;
• 2 ложки сметаны;
• 2 ложки сахара;
• щепотка соды;
• изюм.

Способ приготовления

Изюм залить водой. Творог хорошо размять или перебить блендером, добавить сметану, манную крупу, яйцо, в общем, все ингредиенты по списку. Тщательно размешать, оставить минут на 10-15, пусть манная крупа набухнет. По желанию можно заменить частью муки. Также нужно учитывать влажность творога, возможно, нужно насыпать чуть больше.

                                                                                                       

Изюм отжать, высыпать к творогу, размешать, разложить массу для сырников по формочкам. Можно использовать бумажные капсулы. Поставить в духовку, выпекать при 180 градусах около получаса.                                                                                  

Секреты приготовления

• Чтобы сделать вкус более приятным и глубоким, нужно добавить в творожную массу щепотку соли.
• В рецепте диетических сырников можно использовать разные подсластители, например, мед или более полезный коричневый сахар.
• Если в сырники добавить немного ванили, они будут больше напоминать творожные пирожные.
• Сырники всегда выходят разные, все зависит от творога. Иногда они плавленые внутри, как получилось в этом рецепте. Как-то из духовки вылезли румяные кексы, мягкие и даже немного пышные. Но, в любом варианте очень вкусно.

Как приготовить сырники в мультиварке

Хочу вам предложить приготовить сегодня сырники в мультиварке. Сырники – не только полезное блюдо, но и быстрый завтрак, который придется по нраву всей семье. Сырники можно взять с собой на учебу или на работу, в холодном виде они тоже вкусные.

Вообще-то в сырники обычно добавляется мука, но я как-то не очень люблю такое сочетание, поэтому чаще всего я использую манную крупу. Манная крупа совершенно не чувствуется в сырниках, они получаются нежные, пышные и вкусные. Для приготовления этих сырников можно использовать любой творог, как домашний, так и магазинный, по желанию творог можно взбить блендером для более нежной консистенции сырников.

Чтобы приготовить сырники в мультиварке, вам потребуется:

творог свежий – 400 г

сахар мелкий – 2 ст. л.
сахар ванильный – 20 г
крупа манная – 2 ст. л.
яйца куриные – 3 шт.
изюм – горсть

Как приготовить сырники в мультиварке:

1. Творог положить в миску, добавить сахар и ванильный сахар, хорошо перемешать и всыпать манную крупу, перемешать еще раз.

2. В миску с творогом разбить яйца, перемешать.

3. Изюм сложить в пиалу и залить стаканом кипятка, дать постоять 5 минут, затем слить воду и добавить изюм к творогу, перемешать.

4. Я решила сырники приготовить в формочках, но можно и поджарить на растительном масле. Если вы хотите жарить сырники в мультиварке, тогда воспользуйтесь рецептом сырников в мультиварке.

Для приготовления сырников в формочках возьмите силиконовые формочки и наполните их творожной смесью, сложите формочки с сырниками в чашу мультиварки, чашу поставьте в мультиварку, закройте ее крышкой и включите режим “Выпечка” на 30 минут.

5. Когда пройдет установленное время, откройте крышку мультиварки и аккуратно переверните формочки с сырниками вверх дном, чтобы верх сырников также подпекся, включите режим выпечки еще на 10-15 минут.
6. После чего отключите мультиварку и достаньте формочки с сырничками, аккуратно извлеките сырники из форм и выложите на блюдо. Подавать сырники к столу можно со сметаной, вареньем, джемом, со сгущенным молоком, а можно и просто без ничего – они вкусные и сами по себе.

Приятного вам аппетита и легкости в приготовлении на вашей кухне!

//Материал принадлежит сайту 1001еdа.сom
//Автор рецепта Виктория

Facebook

Мой мир

Вконтакте

Одноклассники

Google+

Рецепт сырников в духовке с манкой

В мою кулинарную книгу

Признаюсь, до этого раза я никогда раньше не готовила сырники в духовке. Долго я засматривалась на этот рецепт, все зрела для него. Я люблю готовить выпечку с творогом, да и дети едят ее с удовольствием. Но этот рецепт без видимых на то причин обходила стороной. И, как оказалось, очень даже зря.

Сырники в духовке с манкой получились восхитительными, нежными и сочными внутри и с аппетитной румяной корочкой снаружи. Это вовсе не маффины и не кексы, это настоящие сырники. А силиконовые формочки, в которых запекались сырники, превратили обычное блюдо в оригинальный десерт. Конечно, любые сырники хороши и вкусны, но иногда так хочется праздника, пускай даже в мелочах. Поэтому такой рецепт приготовления сырников в духовке может быть полезен абсолютно всем, кто любит творог.

Готовить такие сырники в духовке с манкой оказалось очень просто. Тесто готовится буквально за три минуты, а запекаются сырники в духовке в течение 30 минут при температуре 170 градусов.

Творожные рецепты присутствуют на моем сайте в большом количестве. Пройдя по ЭТОЙ ссылке вы сможете ознакомиться с ними.

Время приготовления:30 минут

Количество порций – 6

Ингредиенты:

• 300 г творога
• 40 г сметаны
• 30 г сливочного масла
• 2 яйца
• 3 ст.л. манки
• 3 ст.л. сахара
• 1 ч.л. разрыхлителя
• 0,3 ч. л. соли
• 0,5 ч.л. ванильного сахара

Сырники в духовке, пошаговый рецепт с фото

Отмеряем 300 г творога. Творожная масса не подойдет, нужен именно творог (я использовала домашний).

Добавляем в творог сразу все ингредиенты (кроме манки) – яйца, сливочное масло, сметану, сахар, соль, разрыхлитель и ванильный сахар.

При помощи погружного блендера быстренько соединяем ингредиенты в однородную массу. Достаточно пары минут работы блендера.

Затем добавляем в массу три столовые ложки манки, тщательно перемешиваем и оставляем на 10 минут для набухания манки. Включите духовку и выставьте температуру 170 градусов. Как раз за эти 10 минут, которые требуются манке, духовка достигнет нужной температуры.

Для приготовления сырников в духовке удобнее всего использовать силиконовые формочки для кексов. Заполняем формочки массой.

Как я распределяю тесто: сначала кладу в каждую формочку по столовой ложке массы, затем еще по пол ложки, а в конце равномерно распределяю оставшуюся массу равномерно по формочкам.

Выпекаем сырники с манкой в духовке  в течение 30 минут. Напомню, температура при этом 170 градусов. Выпекаем на средней высоте духовки.

Спустя 30 минут достаем формочки с сырниками из духовки и даем им слегка остыть, после чего подаем с чаем, кофе или молоком. Приправить такие сырники, приготовленные в духовке, можно сметаной или сгущенкой.

Надеюсь, вам понравился рецепт сырников с манкой в духовке и вы им воспользуетесь. Приятного всем аппетита и до скорых встреч!

Сырники в духовке — 2 рецепта: с мукой и без муки

На нашем сайте уже есть несколько рецептов сырников, но сырники в духовке терпеливо ожидали своей очереди. Между тем, о них стоило бы вспомнить в первую очередь!

Сырники, которые получаются всегда, пошаговый с фото
Чем сырники в духовке предпочтительнее обычных?
Сырники в духовке с мукой и манкой
Сырники в духовке без муки

От редакции: Апгрейт рецепта сырников в духовке

Рецепты сырников в духовке, опубликованные на этой странице, особенно рецепт на манке и муке, вызвали большую дискуссию и множество вопросов (см комментарии). Рецепт хвалили, ругали, благодарили, резко отчитывали, делились советами. Живое обсуждение убедило нас в том, что пора обновить публикацию, учесть все ваши рекомендации, последовать здравым советам и сделать подробный пошаговый фото-рецепт, объединив преимущества обоих рецептов.

Сырники в духовке мы приготовили с манкой, выпекали в силиконовых формочках, чтобы уж наверняка, и с уверенностью можем сказать, что они не могут не получиться даже у начинающих хозяек. Перед вами рецепт, который получается всегда. На странице он выложен первым.

Что касается двух старых рецептов, то мы решили их оставить. История поисков самого удачного и практичного рецепта порой интересна не менее самого рецепта. Кроме того, на странице собраны полезные советы по приготовлению духовых сырников, наверняка они кому-то пригодятся!

Рецепт, который получается всегда

Попробуйте приготовить эти нежнейшие сырники в духовке, и вы ни за что не захотите возвращаться к жарке на сковороде! Печеные сырники гораздо вкуснее и воздушнее, а главное для их приготовления не используется ни мука, ни растительное масло, а значит, они полезнее для вашей фигуры.

Рецепт сырников в духовке, помимо того что вкусный, так еще быстрый. Достаточно соединить все продукты, дать тесту немного настояться, чтобы манка набухла, и можно разливать по формочкам. Лучше всего использовать силиконовые формы, в них десерт отлично пропекается и совершенно не прилипает даже без смазывания. Обязательно попробуйте приготовить, вам понравится!

Общее время приготовления: 50 минут / Выход: 12 шт.

Ингредиенты

• творог 300 г
• ванильный сахар 1 ч. л.
• сахар 3 ст. л.
• 20 % сметана 4 ст. л.
• куриные яйца 2 шт.
• манка 3 ст. л.
• сливочное масло 30 г
• разрыхлитель 1 ч. л.

Как приготовить сырники в духовке

Большие фото Маленькие фото

1. Творог я перетираю через сито, чтобы он был более воздушным и без крупинок. Подойдет любой творог, жирность не играет роли, у меня 2%. Я добавляю к нему сахар и ванильный сахар, куриные яйца. Все перемешиваю вилкой до однородности.

2. Затем добавляю сметану и масло, размягченное при комнатной температуре. Всыпаю разрыхлитель и манку. Снова все перемешиваю и оставляю на 20 минут в тепле.

3. Спустя указанное время манка набухнет, за счет чего тесто станет более густым. По консистенции оно должно получиться, как сметана.

4. Выкладываю тесто в силиконовые формочки. Я наполняю их, чуточку не доходя до края, так как десерт слегка поднимется. У меня получается 12 штук среднего размера. Формы я ничем не смазываю.

5. Отправляю формы в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов. Запекаю 30 минут, как только сырники зарумянятся сверху, значит готовы.

6. Остужаю в формах, затем аккуратно вынимаю. Сырники, запеченные в духовке, получаются очень нежными, аппетитного золотистого цвета.

7. Они в меру сладкие, поэтому перед подачей можно присыпать сахарной пудрой (класть слишком много сахара в тесто не стоит, иначе оно будет подгорать). При желании можно полить вареньем, медом или сгущенкой. Очень вкусно со свежими ягодами и горячим чаем.

8. Внутри сырники мягкие и нежные, по вкусу напоминают запеканку. Подавать можно в теплом или в холодном виде. Приятного вам чаепития!

О рецептах сырников в духовке

Все хорошо в сырниках – и нежная сочная текстура, и приятная сладость, и насыщенный вкус творога, и приятные нотки ванили. Все хорошо, но ложка дегтя все же имеется. Ладно, пусть не ложка, а всего лишь пару капель, но все равно они существенно портят всю радость от поедания аппетитного завтрака.

Сырники – чудесные творожные оладьи, которые жарятся на растительном масле. Жарятся, понимаете? В большом количества масла. Ну, не повод ли ворчать и расстраиваться?

Повод, согласитесь. Но не причина! Есть решение, которое позволяет избежать сознательного негодования, – духовка. Сковородки долой, будем готовить сырники в духовке: диетические, воздушные, нестандартные!

Кроме значительно меньшего количества масла и отсутствия вредного жареного слоя, в запекании сырников из творога в духовке существует еще один положительный момент: замесив тесто, сформировав оладьи, выложив их на противень и поставив в печку, можно идти развлекаться. Или принимать утренний душ. Будить детвору. Читать последние новости в Интернете. Делать зарядку. Говорить мужу, что он – самый лучший. В общем, мало ли что можно придумать, пока на кухне готовится завтрак!

От редакции. Уважаемые читатели! Перед тем, как взяться за приготовление сырников в духовке по 1 рецепту, обязательно почитайте комментарии к нему – отзывов много, и они идут в связке с рецептом – переписать в текст рецепта все отмеченные там нюансы не представляется возможным. Спасибо за понимание.

Ингредиенты

• 0,5 кг творога;
• 1-2 куриных яйца;
• 3-4 ст. л. сахара;**
• 3 ст. л. манной крупы с горкой;
• 2 ст. л. муки с щедрой горкой;
• 0,5 ч. л. соли;
• 0,5 ч. л. соды;
• ваниль;
• небольшое количество растительного масла для смазывания противня (воспользовавшись силиконовым ковриком, можно обойтись без масла вообще).

**ориентируйтесь на свой вкус; можно совсем не добавлять сахар, он здесь ингредиент опциональный.

Как приготовить духовые сырники на муке и манке

Творог растираем с сахаром, ванилином, солью и содой.

Добавляем яйца, снова хорошо перемешиваем.

Всыпаем манную крупу и муку. Вымешиваем тесто – однородное, но не гладко-ровное: не переусердствуйте, взбивание тут не нужно. Возможно, вам понадобится чуть большее количество манки – многое зависит от качества, влажности, жирности творога. Предпочтительнее использовать сухой творог, мокрый лучше предварительно отвесить в марле в дуршлаге. Если у вас в наличии сухой, хорошо отжатый продукт, манки понадобится меньше. Основная задача – просто смешать все ингредиенты, никаких лишних телодвижений осуществлять не стоит.

Заготовки мучных изделий, в состав которых включена манка, нуждаются в “отдыхе” хотя бы 30 минут (а лучше больше), чтобы манка успела разбухнуть. Но если это семолина (некоторые считают ее манкой – марка “Т”, а некоторые мукой из твердых сортов пшеницы), то ждать разбухания не надо.

Для приготовления сырников предпочтительнее сухой творог. Если ваш творог слишком влажный, мокрый, его лучше отвесить на пару часов в марле или поместив под пресс в дуршлаге.

Сахар в сырниках – ингредиент опциональный, добавлять его не обязательно, а если добавляете, определитесь в мере сладкого вкуса сами – у всех мера эта разная.

Мокрыми руками формируем шарики – величиной примерно с грецкий орех. Мне нравится, когда на столе стоит блюдо с миниатюрными аккуратными сырничками – и ради этого я готова «играться» с мелкими формами. Если вам не принципиально, можно делать шарики и покрупнее.

Чуть приплющивая, выкладываем сырники на смазанный противень. Однако на противне есть шанс, что они растекутся (особенно если творог влажный), поэтому РЕКОМЕНДУЮ ВЫПЕКАТЬ ИХ В ФОРМАХ ДЛЯ МАФФИНОВ – в этом случае муку и манку можно брать без горки. Формочки – ГАРАНТИЯ, что всё получится, и получится идеально.

Выпекаем в духовке, разогретой до 180 градусов, около 30 минут – сырники должны стать приятно-золотистыми, аппетитными и невероятно ароматными.

Подаем, полив сметаной или ягодными соусами или присыпав сахарной пудрой. При желании можно есть с медом, вареньем, сгущеным молоком, горячим шоколадом.

Диетические сырники в духовке получаются необыкновенно нежными и вкусными. Приятного аппетита!

Сырники без муки с корицей, ванилью, какао

Рецепт, актуальность которого не раз поднималась в комментариях ЗДЕСЬ, — это сырники в духовке без муки. Вот за что люблю кулинарию, так это за несчетное количество нюансов, деталей и подробностей, предсказать которые заранее невозможно. Рецепт «Сырники в духовке» я готовила неоднократно, но всякий раз открывала его новую грань. Иногда очень приятную, иногда обескураживающую.

Так, я помню удовольствие, которое испытала, угадав удачную пропорцию какао, корицы и соли. Она, конечно, «вкусовая», эта пропорция, и у всех будет своя собственная. Обязательно найдите ее, чтобы сырник не горчил, и чтобы корицы было в самый раз. Хотя все ингредиенты в рецепте сырников даны довольно точно, регулировать вкус приходится.

А еще я помню изумление своей 10-летней дочери, когда та узнала, что сырники в духовке, как и любые другие сырники, недостаточно «посахарить». Их надо еще на стадии вымешивания немножко посолить. Самую щепотку, иначе что за тесто без соли?

Сегодня тоже не обошлось без открытия. Важная особенность этого блюда состоит в том, что мы можем позволить себе сделать консистенцию теста пожиже. Его не надо тщательно лепить, пусть немного подтекает. Сырники в духовке прекрасно поднимаются в формочках, становятся пышными и аппетитными, даже если тесто «полу-берется» ложкой.

Я приготовила сырники в духовке в виде белых и коричневых розочек, использовав зерненый творог и манку. Никакой муки здесь нет.

Ингредиенты:

Чтобы приготовить сырники в духовке без муки, нам понадобится:

• Творог 300 граммов (лучше зерненый или мягкий типа рикотты)
• 1 яйцо
• 3-3,5 ст. л. манки
• 3 ст. л. сахара (ориентируйтесь на свой вкус)
• 1 ч. л. разрыхлителя (без верха)
• Ваниль (пол стручка, или порошок/экстракт совсем немного)
• соль вкусу
• Корица по вкусу
• Какао 1 десертная ложка

Разогрейте духовку до 180 градусов.

Творог разотрите в сите, если он комковатый, или просто помните вилкой, как я. Соедините со всеми перечисленными ингредиентами, кроме корицы и какао.
Разделите тесто пополам. В одну из половинок всыпьте какао и корицу. Перемешайте и отрегулируйте вкус.

Готовьте в формочках для маффинов. Если они силиконовые, ничем смазывать и присыпать не надо. Если металлические или керамические, и маслом смажьте, и манкой присыпьте — легче будет извлекать оттуда готовые сырники.

Выпекайте сырники в духовке при температуре 180 градусов примерно 30 минут.

Вот такие у меня получились розочки. К утреннему кофе самое то, что надо, – и вкус, и настроение на весь день!

Низкокалорийные сырники в аэрогриле — Asterisco. Путёвые заметки

Начнем со страндартной фразы о том, что кулинарная теория нам говорит о том, что сырники (творожники) это сладкие жареные лепешки из творога с добавлением муки и яиц. Чтобы сырники в процессе жарки не развалились и были красивыми, муки в них кладут довольно много и обжаривают в достаточном количестве масла. Соответственно о низкой калорийности и особой пользе такого блюда говорить нельзя.

Поэтому было решено попробовать видоизменить классический рецепт таким образом, чтобы было вкусно и при этом полезно.

Сырники готовились в силиконовых формах в аэрогриле. В приницпе, формы можно использовать любые для выпекания кексов. Вместо аэрогриля, возможно, подойдет духовка с обдувом. В обычной духовку (верхний/нижний жар) сделать их нельзя — получится творожная запеканка.

Ингредиенты на 10 сырников (4-5 порций):

1. Творог нежирный, нерассыпчатый — 400 гр
2. Яйца — 2 шт.
3. Мука пшеничная — 4 ст. ложки, если любите поплотнее, то можно муки взять немного больше
4. Сахар — 2-4 ст. ложки (в соответствии с диетическими предпочтениями)
5. Разрыхлитель или сода, гашеная уксусом или лимонным соком — 0,5-1 чайных ложки
6. По вкусу и желанию — ванильный сахар, изюм, ягоды, какао

Также понадобится миксер, аэрогриль и формы для выпекания.

Приготовление:

1. Взбиваем яйца с сахаром до получения равномерной консистенции
2. В процессе взбивания добавляем муку и разрыхлитель
3. Добавляем творог и взбиваем (перемешиваем) до получения однородной массы
4. Добавляем дополнительные ингридиенты по вкусу и снова перемешиваем
5. Раскладываем в формочки, немного (примерно 5 мм) не доходя до края. Указанное количество помещается в 10 силиконовых формочек.
6. Ставим в аэрогриль на нижнюю решетку на 210°C на 15 минут

Подавать можно прямо в формочках. Приятного аппетита!

рецепт. Готовим творожные воздушные сырники в духовке. Пышный банановый творог

Как приготовить сырники в духовке — простой пошаговый рецепт — полное описание приготовления, чтобы блюдо получилось очень вкусным и оригинальным.

Содержание [Показать]

Продукты:

• творог — 400 гр .;
• мука — 2 ст. ложки;
• сахар — 2 ст. ложки;
• яиц — 1 шт .;
• масло для смазки противней или фольги;
• соль по вкусу.

Пошаговая процедура приготовления:

1. Творог соединить с сахаром, солью. Хорошо перемешать.
2. Муку просеять, смешать с яйцом, всыпать творог.
3. Полученную смесь перемешать до однородной массы.
4. Раскатайте брусок толщиной 5-6 см и разрежьте его на части.
5. Обвалять ломтики в муке, формовать приплюснутые с двух сторон тефтели.
6. Выложите творог на смазанный маслом противень и запекайте до золотистого цвета около 20 минут.Рекомендуемая температура 180 C.

Посыпать сахарной пудрой, подавать со сметаной или йогуртом.

С манной крупой и сметаной

Манная крупа поможет придать сырной форме воздушности и нежной текстуры. Творожные оладьи с манкой обычно очень нравятся детям.

Необходимые продукты:

• творог — 500 гр .;
• сахар — 5 ст. ложки;
• мука — 3 ст. ложки;
• манная крупа — 2 ст.ложки;
• сметана — 2 ст. ложки.

Приготовление:

1. Смешайте творог и сметану и перемешайте до однородной массы.
2. Добавьте манную крупу, перемешайте, дайте постоять около 5 минут, чтобы манная крупа набухла и впитала лишнюю влагу;
3. Добавьте остальные ингредиенты — муку, сахар и перемешайте;
4. Разложите фольгу на противне и смажьте тонким слоем масла;
5. Сформировать творожные лепешки, выложить на противень.
6. Поставить в духовку и выпекать при 180 ° C 20 минут до золотистого цвета.
7. Добавьте сметану в горячие сырники, и вы можете попробовать блюдо.

С изюмом и яблоками

Вкусную палитру классического рецепта можно расширить, добавив изюм или яблоки. Для этого в готовое тесто добавляют 50-80 г начинки, для классических сырников.

Яблоки в этом рецепте предварительно очищаются от кожуры и мелко нарезаются ножом.

Вместо изюма и яблок можно добавить любые другие свежие или сухие фрукты, мак, измельченные орехи.

Фрукты можно не только подмешивать в тесто, но и намазывать на творожные лепешки перед выпечкой, что сделает их не менее вкусными. Их предварительно измельчают или режут на пластмассы. Если плоды кислые, то посыпьте их небольшим количеством сахара или сахарной пудры. Помимо свежих фруктов можно использовать варенье или варенье.

Диетические творожные оладьи в духовке

Если сберечь фигуру, то сырники можно сделать низкокалорийными, сведя к минимуму нежелательные продукты в рецепте.

Для приготовления диетических творожных оладий из обезжиренного творога используется следующий набор продуктов:

• Творог нежирный, или обезжиренный, плотной консистенции — 400 гр .;
• Яйцо — 1 шт .;
• Сахар — 1 ст. ложкой или меньше, а то и без нее.

В этом рецепте творожных оладий в духовке добавляют один из следующих ингредиентов: ваниль, кардамон, корицу.

Важно: муки в рецепте нет, поэтому подбирать творог нужно с невысокой влажностью, иначе сырники будут расползаться.Определить влажность можно на глаз по плотности, чем плотнее кусочки творога, тем меньше в нем воды.

Творожные оладьи в формочках

Если вы хотите придать сырникам правильную и красивую форму, запекайте их в специальных силиконовых формах.

Края форм перед заливкой сырной смеси смазываются маслом во избежание прилипания.

Чизкейки без яиц

У детей аллергия на яйца, в этом случае или если этого продукта нет в доме, можно делать сырники без использования яиц.

Для приготовления потребуются следующие продукты:

• Творог — 250 гр .;
• Мука — 3 ст. ложки;
• Сахар — 2 ст. ложки;
• Щепотка ванили и соли.

Смешайте ингредиенты и испеките сырники, следуя указанным выше правилам.

Пышные творожные оладьи в духовке

Этот рецепт подойдет тем, кто любит оладьи с пышными формами, например блины. Сделать сырники пышными поможет добавление в творожную массу сметаны и разрыхлителя.

Продукты:

• Творог — 300 гр .;
• Мука — 3 ст. ложки;
• Сахар — 2 ст. ложки;
• Сметана — 2 ст. ложки;
• Разрыхлитель — 2 ст. ложки;
• Яйцо — 1 шт.

Прогресс приготовления:

1. Смешайте яйцо и сахар, затем хорошо взбейте;
2. Творог смешать со сметаной отдельно;
3. Смешайте муку и разрыхлитель. Соединить с двумя предыдущими смесями и замесить тесто;
4. Сформировать творожные лепешки, обвалять в муке, придавая желаемую форму.
5. Выпекать на предварительно смазанном маслом и разогретом противне 20 минут до золотистого цвета. Температура запекания — 180 С .;

У вас должны получиться воздушные и нежные сырники.

• Чтобы удалить излишки влаги с творога, оберните его марлей и поместите на дуршлаг под пресс. Отфильтровывается лишняя влага, творог станет плотнее, а творожные лепешки при варке не расползутся;
• Слишком густая творожная масса для размягчения протереть через сито;
• Пшеничную муку в любом рецепте можно заменить ржаной, гречневой, кукурузной, овсяной и овсяной.Такие сырники будут иметь меньшую калорийность, более полезный состав, иметь оригинальный вкус.

Теперь вы вооружены несколькими вкусными, а главное полезными рецептами, и знаете, как запечь творожные оладьи в духовке на любой вкус и порадовать ими себя и своих близких.

Приятного аппетита !!!

Иногда хочется побаловать себя и близких чем-то вкусным и полезным одновременно. Отличным вариантом станут творожные оладьи.

Вкусные творожные оладьи в духовке

Вкусные сырники можно приготовить на сковороде, обжарить с двух сторон, а можно использовать в духовке. Запеченные сырники будут полезнее, но не менее вкусными. Далее давайте рассмотрим несколько рецептов, которые вы можете использовать на своей кухне.

Сырники из творога в духовке: рецепт пошаговый

Классический рецепт сырников включает следующие ингредиенты:

• 2 яйца
• 5 ст.л. мука
• 500 г творога
• 5 столовых ложек Sahara
• специй по вкусу

Ход приготовления следующий:

1. В тарелке или миске размять творог, всыпать соль и сахар, хорошо перемешать
2. В полученную смесь добавить яйца и просеянную муку.
3. Перемешать до однородности и из полученной массы скатать в шарики или котлеты
4. Котлеты выложить на смазанный маслом противень или фольгу, предварительно обвалив их в муке
5. Выпекать в горячей духовке 20-25 минут при 180 ° C
6. Посыпать горячие чизкейки сахарной пудрой и подавать

Рецепт диетических творожных оладий в духовке

Если вы хотите сохранить фигуру и при этом побаловать себя, на помощь придут диетические сырники. Рецепт максимально простой, смешайте 400 г плотного нежирного творога, 1 яйцо, 1 столовую ложку сахара, если не можете обойтись без него и добавьте по вкусу кардамон, корицу, ванилин и соль.

1. Тщательно перемешайте смесь
2. Положите бумагу для выпечки на противень или смажьте его маслом
3. Сформируйте творожные котлеты и по очереди выложите их на противень, оставляя расстояние 3-4 см между соседними котлетами.
4. Готовить в предварительно разогретой духовке 20 минут при 180 ° C
5. Украсить свежими фруктами и подавать

В этом рецепте важно правильно выбрать творог, ведь без муки и овсянки водянистый творог может рассыпаться и не даст желаемой консистенции.

Творожные оладьи с манкой и сметаной в духовке

Манная крупа позволит сделать сырники нежнее и воздушнее, скорее всего, детям этот вариант понравится.

Для изготовления сырников вам понадобится:

• 1 яйцо
• 3 столовые ложки муки
• 2 столовые ложки манной крупы
• Творог 500 грамм
• 5 столовых ложек сахара
• 2 столовые ложки сметаны

Чтобы получить вкусные сырники:

1. Творог размягчить и добавить в него сметану, перемешать до однородной массы
2. Добавить манную крупу в творог и сметану, перемешать и оставить на 5 минут.
3. В это время приготовьте противень, положив на него фольгу и смазав маслом
4. Добавить в полученную смесь остальные ингредиенты и перемешать
5. Сформировать небольшие котлеты и выложить на противень
6. Поместите противень в предварительно разогретую духовку на 20 минут при 180 ° C
7. Подавать горячим, добавив несколько столовых ложек сметаны

Если вы заботитесь о своей фигуре, можно приготовить творожные оладьи без муки в духовке.Муку в классическом рецепте чизкейка легко заменить манной или овсяной кашей. Такие сырники будут более воздушными и менее питательными.

Творожные оладьи в формах в духовке

Для лепки пирожков можно использовать силиконовые формы, которые есть у вас дома. Тогда сырники точно получатся такими же и ровными. Не забываем смазывать края формочки, чтобы сырники не прилипали к ним.

Блинчики воздушные творожные в духовке

Разрыхлитель и сметана добавят блюду пышности, в результате получатся воздушные и воздушные творожные оладьи.

Состав:

• 1 яйцо
• 3 столовые ложки муки
• 2 столовые ложки разрыхлителя
• Творог 300 грамм
• 2 столовые ложки сахара
• 2 столовые ложки сметаны

Подготовка:

1. Яйцо и сахар взбить несколько минут, добавить в смесь творог и сметану
2. В отдельной емкости смешать просеянную муку и разрыхлитель и добавить к яично-творожной смеси
3. Полученную смесь перемешать и сформировать шарики-котлеты, обвалять в муке
4. Полученные котлеты выложить на смазанный маслом противень и выпекать 20 минут при 180 ° С.

Творожные оладьи без яиц в духовке

Если по стечению обстоятельств случилось так, что вы уже морально собираетесь готовить вкусные сырники, а в доме нет ни одного яйца, то не отчаивайтесь.Воспользуйтесь рецептами сырников без яиц.

Состав:

• 3 столовые ложки муки
• 250 г творога
• 2 столовые ложки сахара
• ванилин, соль

1. Перемешать все ингредиенты и сформировать колбасу, обвалять в муке
2. Затем нарезать колбасу кружочками и распределить их на смазанном маслом противне.
3. Выпекать 25-30 минут при 180-200 ° C

Для разнообразия можно поэкспериментировать с разными видами муки: пшеничной, ржаной, кукурузной, гречневой.

Ватрушки с творожным изюмом в духовке

Обычный рецепт сырников можно разнообразить, добавив в творожное тесто изюм, курагу, цукаты или мак. Отличие этого рецепта только в том, что в полученную массу добавляется 50-70 г начинки.

Творожные оладьи с яблоками в духовке

Яблоки также могут добавить новый вкус и звук в скучный рецепт. Важно их очистить и порезать достаточно мелко.Лучше выбирать не зернистый творог, а творожную массу, тогда тесто получится более плотным и не распадется при растекании.

Ватрушки в духовке не только вкусно, но и полезно. На приготовление у вас уйдет не более получаса, а все ингредиенты уже в холодильнике. Желаю новых экспериментов и кулинарных идей!

Видео: Низкокалорийные творожные оладьи в духовке

Ватрушки — блюдо, несмотря на название, вовсе не из сыра, а из творога. Одна из версий происхождения этого блюда — древнеримская. Тогда один из купцов в дальнем путешествии скиснул молоко, но из-за жажды все же рискнул его выпить и почувствовал большие комки крупы. Они ему понравились, и дома он и его семья решили повторить эксперимент. Затем массу выдавили и подали с фруктами.

Есть версия, что их тоже производили славяне. А название «сырники» продукт получил из-за того, что готовился из сырого молока.

Сегодня, по сути, не так важно, кто именно и как изобрел сырники.Ведь этот продукт прочно вошел в жизнь многих людей и является отличным завтраком, десертом и закуской.

Стоит выучить тот или иной рецепт приготовления творожных оладий в духовке, чтобы можно было побаловать семью и угостить гостей.

Рецепты творожных оладий

Рецепты приготовления такого блюда, как сырники, довольно просты — освоить их может каждый, при желании их можно приготовить не только в духовке, они получаются очень вкусными и нежными и готовятся на сковороде.

Детский вариант

К рецепту приготовления продукта для детей нужно подходить с особой тщательностью. Ведь он должен быть легким и в то же время безопасным. Детский вариант сырников в духовке предполагает использование манки.

Калорийность такого блюда — 182 ккал на 100 г продукта.

Для приготовления вам понадобится:

• Творог 9% (продукт будет мягче и нежнее) — 200 г
• Яйцо — 1 шт.
• Сахар — 2 ст. л.
• Манная крупа — 1 ст. л.
• Мука — 3 ст. л.
• Сметана — 1 ст. л.

Изюм, мак и другие компоненты могут быть добавлены в качестве дополнительного усилителя вкуса. Добавьте в творог муку, яйцо и манку. Все нужно хорошо перемешать, чтобы продукты при этом растворились.

Дать настояться всей массе — манная крупа должна набухнуть. Чтобы сырники получились более пышными, муку нужно просеять, ведь она при этой процедуре насыщается кислородом.Замесить тесто, которое на выходе должно получиться густым.

Смочите руки холодной водой и скатайте в шарики, каждый из которых обмакните в муке и выложите на противень, застеленный бумагой для выпечки или специальным ковриком.

Кроме того, каждый чизкейк нужно отжимать руками, чтобы он получился более плоским. Смазать их сметаной и поставить в духовку на 20 минут при 180 градусах — должна появиться золотистая корочка.

По рецепту воздушные творожные оладьи получаются пышными, как в детском саду, понравятся даже годовалым малышам.

Вечная классика, рецепт классических сырников

Калорийность классических сырников в духовке составляет 198 ккал на 100 грамм продукта.

Этот рецепт должен освоить каждый, потому что потом его можно будет варьировать.

Для приготовления блюда понадобится:

• Творог средней жирности — 400 г
• Мука — 2 ст. л.
• Сахар — 2 ст. л.
• Яйцо — 1 шт.
• Соль по вкусу
• Масло — для смазки формы для запекания

Творог смешать с сахаром и хорошо размешать, чтобы сахар не растирался по зубам.

Муку просеять, смешать с яйцом до однородной массы и добавить творог в массу. Еще раз хорошо все перемешать.

Из полученной заготовки скатать колбаску — ее толщина будет примерно 5-6 см, нарезать небольшими кусочками.

Обвалять их в муке и делать маленькие приплюснутые с двух сторон фрикадельки.

Слить масло на противне и выложить на него кусочки, поставить в разогретую духовку на 20 минут. Идеальная температура приготовления — 180 градусов.

Творожные оладьи с манкой и бананом

Достаточно соединить бананы, чтобы получилась ароматная и сытная выпечка.

К тому же он тоже будет легкий — всего 220 ккал на 100 г продукта.

Воздушные творожные оладьи в духовке, рецепт которых с фото пошагово есть в Интернете, приготовить несложно.

Потребуются:

• Творог — 1 кг
• Бананы — 2 шт.
• Манная крупа — 100 г
• Сахар — 1 ст.
• Яйцо — 2 шт.
• Ваниль — 2 пакетика
• Масло подсолнечное — для смазки противня
• Соль по вкусу

Положить в блендер яйца и сахар — хорошо взбить до образования густой пены. Бананы очистить и нарезать кусочками, а затем тоже отправить в блендер. Добавить творог, всыпать ваниль, посолить и взбить.

Всыпать в массу манную крупу, но делать это постепенно. Все нужно хорошо перемешать, чтобы растворились все комочки. Готовое тесто дать набухнуть на 30 минут.

Выпекать сырники полчаса в разогретой до средней температуры духовке.

Диетический вариант творожных оладий

Калорийность сырников, приготовленных без муки и масла, очень минимальная — около 70 ккал на 100 г продукта.

Это не повредит фигуру.

Для подготовки данного варианта вам потребуется:

• Творог нежирный (желательно нежирный) — 0,5 кг
• Желтки яичные — 2 шт.
• Ванильный порошок — 1 ч. Ложка

Творог перед варкой необходимо протереть через сито. Затем в емкости (желательно стеклянной) соедините творожную массу с желтками и добавьте ванилин. Все перемешать до однородной массы.

Насыпьте муку на тарелку — она ​​станет панировочной добавкой. Влажными руками начните отщипывать кусочки творожной массы и формировать сырники. Скатайте шар, разгладьте его и обмакните в муке.

Положите все продукты на противень, застеленный бумагой для выпечки или ковриком для выпечки. Запекать сырники нужно в разогретой духовке при средней температуре. Время изготовления 25 минут.

Видео рецепт сырников с фруктами в духовке

Автор публикации

Комментариев: 4 Публикаций: 45 Регистрация: 01.09.2018

Рецепт 1: запеченные творожные оладьи (с фото)

• творог — 420 г
• 1 яйцо
• мука — 4 ст.ложки
• сахар — 3 ст. ложки
• манная крупа — 2 ст. ложки
• разрыхлитель — 1 ч. Ложка
• сметана

Творог смешать с манкой и сахаром. Добавьте яйцо и, всыпав муку и разрыхлитель, приготовьте творожное тесто. Кстати, если вы готовите сырники в духовке или обычным для детей способом, то разрыхлитель лучше не использовать.

Примерно через полчаса запеченные сырники будут готовы. Быстрый и легкий вариант.

Еще можно запечь на противне, но раскатать сырники будет сложнее, так как творожная масса постоянно липнет к рукам. Поэтому можно слегка смочить ладони водой, придать небольшому количеству творожного теста круглую форму, присыпать мукой и затем, аккуратно шлепая, чтобы излишки муки осыпались, выложить на противень. Затем также смазать сметаной и запечь.

Рецепт 2, пошаговый: запекать сырники в духовке

Чизкейки, пожалуй, одно из самых популярных блюд на завтрак.Вариантов их приготовления несколько: на сковороде, в духовке или, например, в мультиварке. Самым распространенным является первый вариант — использование достаточно большого количества растительного масла. Сырники в духовке без манки, рецепт с фото которых вы видите пошагово ниже, менее калорийны, потому что для их приготовления совсем не требуется масло. Они имеют пористую структуру, нежный молочно-ванильный вкус и аппетитную золотисто-коричневую корочку.

• творог 5-9% жирности — 400 гр.,
• мука пшеничная — 50 гр.,
• куриное яйцо отборное — 2 шт.,
• сахарный песок — 2-3 ст.,
• ванилин — 1,5 гр.,
• разрыхлитель — 1 ч. Ложка без горки,
• соль — щепотка.

Взбить яйца в миску.

Добавьте сахар и ванилин.

Взбить миксером до получения пышной светло-желтой массы.

Добавить творог и тщательно перемешать. Если вы используете грубый творог, используйте ручной блендер для получения однородной массы.

Добавить просеянную муку, разрыхлитель и соль.

Хорошо перемешать, чтобы не было комков муки.

Разогрейте духовку до 180 ° C.

Выстелите противень силиконовой бумагой для выпечки.

Слегка окунув руки в холодную воду, сформируйте шарики размером с большой грецкий орех. Положите шарики на противень и слегка разгладьте их рукой.

Отправьте противень в духовку и выпекайте сырники примерно 40 минут.

Затем выложите горячие чизкейки на блюдо и подавайте.При желании творожные лепешки можно присыпать сахарной пудрой.

Рецепт 3: запеченные творожные оладьи (пошаговые фото)

Творожные оладьи в духовке — это пушистая, ароматная, нежная выпечка, очень напоминающая булочки или мягкое печенье. Уметь готовить вкусные творожные оладьи, особенно в духовке, должна каждая хозяйка. Ведь это блюдо не только отличается отменными вкусовыми качествами, но и намного полезнее жареных сырников.

Чтобы сырники были вкуснее и разнообразнее, в тесто кладут предварительно пропаренный изюм, измельченные кураги, тертое яблоко или тыкву.Блюдо получится интересным, если перед запеканием посыпать его кокосовой стружкой или маком.

Чтобы приготовить воздушные творожные лепешки, творог должен быть умеренно влажным. В тесте останутся сухие крупинки, а из слишком влажного продукта выпечка просто всплывет. Исправить ситуацию можно таким образом: в очень сухой творог добавить ложку кефира или сметаны, и тщательно взбить блендером. Но для удаления лишней жидкости потребуется больше времени. Поместите такой творог в холщовый пакет и оставьте на несколько часов под гнетом.Только после того, как уйдет лишняя влага, можно приступать к приготовлению сырников.

• Творог -400 г
• Яйцо (большое) — 2 шт.
• Мука — 4 столовые ложки
• Сахар — 3-4 столовые ложки
• Разрыхлитель — 1 ч. Ложка
• Ванилин — щепотка

Свежий творог протереть через сито до нежной однородной массы без комков.

Добавьте яйца. Тщательно перемешайте. Чтобы тесто получилось более пышным, яйца можно предварительно взбить миксером.

Многие хозяйки выпекают творожные лепешки в специальных формах (силиконовых или металлических), потом из них получаются творожные маффины. Но можно поступить и проще: выложить тесто обычной столовой ложкой на застеленный пергаментом противень, а сверху немного приплюснуть, придав изделиям нужную форму.

Сырники запекаются в духовке, которую нужно предварительно разогреть до 180 градусов. Через 35-40 минут румяные воздушные чизкейки можно достать из духовки и сразу же подавать на самом горячем огне.

Теперь вы знаете, как приготовить творог по классическому рецепту в духовке без манки.

Рецепт 4, простой: творожные лепешки, запеченные в формах

Очень простое блюдо для завтрака. Такие творожные оладьи мне нравятся в духовке, потому что их не нужно готовить даже быстрее, чем обычные сырники и масла для жарки. Что ж, приготовленное блюдо всегда считается более полезным, чем жареное. В общем одни плюсы.

• 300 г творога
• Приманки 4 столовые ложки
• 2 яйца
• 4 столовые ложки Sahara
• Щепотка ванилина
• 0.5 чайных ложек разрыхлителя
• Цедра одного лимона

Для начала, чтобы творожные оладьи, запеченные в духовке, были более воздушными, протрите творог через сито. Хотя этот пункт можно пропустить, если вас и ваших близких не смущают крупинки творога, которые могут натолкнуться, если творог не протереть через сито.

Затем добавить к творогу все остальные ингредиенты и перемешать до образования однородного теста сметанной консистенции.Можно использовать блендер. При желании можно положить нарезанный небольшими кусочками вымытый и сушеный изюм или курагу. Изюминка тоже необязательна. Я хотел придать им лимонный аромат. Я рекомендую делать сырники с манкой и без муки. Рекомендую в обязательном порядке положить манную крупу. Раньше, когда искала этот рецепт, пробовала несколько вариантов, и везде, где не было манной крупы, поселились сырники. Получилось вкусно, но не очень презентабельно.

Затем вылейте тесто в силиконовые формы на 2/3 глубины, чтобы тесто могло подняться.Если у вас силиконовые формы, то растительным маслом смазывать нельзя. А если обычный для маффинов — то формочки смажьте растительным маслом.

На этом этапе в каждый чизкейк можно добавить размороженную вишню или любые другие ягоды.

Вот как они выглядят в формах. Достаньте из духовки, дайте немного остыть и вынимайте из форм. Дело в том, что я считаю, что успех таких блинов на 50 процентов в шляпе, то есть в форме.

Чизкейки красивые.И приготовить их легче, чем обычно. В холодном виде они вкуснее.

Рецепт 5: как запечь сырники в духовке (пошагово)

Секрет успеха в приготовлении хороших сырников — это, конечно, хороший творог. Из свежего творога отлично получаются ароматные румяные сырники, запеченные в духовке.

• 500 гр. творог
• 1 шт. яйцо
• 50 гр. манная крупа
• 1 столовая ложка сахара
• 1 щепотка соли
• 1 горсть муки

Чтобы приготовить ароматные сырники, установите духовку на 190 градусов.

Добавить в миску к творогу манную крупу, яйцо, соль и сахар. Хорошо перемешайте творожную массу, если она окажется слишком жидкой (в зависимости от сочности творога), то добавьте еще манки.

Если заготовка слишком толстая — еще яйцо.

Подготовленную творожную массу разделить на 8 частей и выложить на поверхность с мукой.

Формируем из муки толстые лепешки и выкладываем на смазанный маслом противень.

Выпекаем ароматные сырники в духовке 7-10 минут, пока они не подрумянятся.

Вынимаем горячие сырники и сразу подаем с джемом и / или сметаной. Приятного аппетита!!!

Рецепт 6: диетические запеченные сырники с изюмом

Вариантов приготовления творожных оладий в духовке много, они могут быть как с манкой, так и без нее, также допускается добавление муки для более густой консистенции теста. Есть рецепты, в которых необязательно использовать куриные яйца.

Чтобы готовое лакомство было еще вкуснее и ароматнее, хозяйка может добавить в него пропаренный изюм, различные сухофрукты, а также ванильную эссенцию, тертое яблоко и тыкву.Каждый найдет себе рецепт по вкусу. Очень необычно будет испечь десерт, присыпав его кокосовой стружкой.

• сладкий черный изюм — 210 грамм;
• куриное яйцо — 2 штуки;
Разрыхлитель
• — 2 столовые ложки;
• сахарный песок — 120 грамм;
• мука 1 сорта — 155 грамм;
• Творог мягкий 0% жирности — 520 грамм.

Чтобы приготовить творожные оладьи в духовке, необходимо предварительно залить изюм стаканом кипятка и оставить на 15 минут.В большую миску кладут два яйца, постепенно в них добавляют сахарный песок и перемешивают.

Чтобы блюдо получилось менее сладким, можно разрезать сахар пополам. Для приготовления творожных лепешек, запеченных в духовке, лучше использовать зерновой творог, но можно и мягкий.

Творожную массу кладут на яйца, затем все перемешивают. Тем временем мука просеивается, а затем к ней добавляют пару столовых ложек разрыхлителя.

В жидкую творожную массу постепенно добавляют подготовленную муку.Из компонентов замешивается достаточно густое тесто, которое ложкой будет раскладываться на противне.

Такие воздушные сырники необходимо запекать в духовке.

Для этого готовится противень, а также формы для запекания. Их смазывают маслом, а затем заливают подготовленным тестом.

Предварительно стоит добавить в массу измельченный изюм. Теперь запекайте творог в духовке 25 минут, как только на поверхности появится золотисто-коричневая корочка, можно вынуть блюдо из духовки и подавать к столу.

Рецепт 7: сырники, запеченные в сметанном соусе

Чизкейки — отличный завтрак для всей семьи! От них невозможно отказаться! Их любят взрослые и дети! Обычно сырники едят со сметаной. Вот и хочу предложить рецепт сырников в духовке, заправленных сметанным соусом. На их приготовление уйдет немного больше времени. Но результат обязательно порадует ваших близких. Обязательно готовьте такие сырники на завтрак в выходные.

• 300 г творога
• 2 ст.л. манки
• 1 яйцо
• ванилин
• 2-3 ул. л. мука (для панировки)

для розлива:

• 2-3 ул. л. сметана
• 2-3 ул. л.сахара (сахар по вкусу).

Хорошо перемешать творог, яйцо, манную крупу и ванилин. Сырники будем готовить без муки, но с манкой.

Сформировать сырники влажными руками. Из указанного количества продуктов у меня досталось 8 штук.

Обвалять сырники в муке и слегка обжаривать с двух сторон в растительном масле.

В чашку сметаны добавить сахар и взбить. Сметанный соус готов.

Выложите сырники в форму для запекания.

Теперь добавляем нашу сметанную начинку.

Сколько испечь сырники? Выпекать творожные коржи в духовке при 200 градусах. Время запекания 20 минут.

Запекать сырники в духовке при 200 градусах. Время запекания 20 минут.

Ватрушки в духовке получаются очень нежными, сочными и вкусными! Уверена, что этот рецепт вкусных блинчиков из сметаны со сметанной начинкой станет самым любимым из всех.Наслаждаться! Приятного аппетита!

Блинчики воздушные молочные без дрожжей рецепт

По традиции сырники или творог готовят на сковороде. Однако многим поварам и дегустаторам, большинство из которых составляют мальчики и девочки школьного и дошкольного возраста, совсем не нравится тот факт, что лепешки из творога, яиц и муки впитывают значительное количество масла, на котором их готовят. Как вариант предлагаю приготовить сырники в духовке, а потом украсить их густой сметаной и свежими ягодами.И еще одна приятная особенность этого рецепта — в тесто не добавляется сахар. Натуральный мед и ягоды добавят сладости сырникам.
В этом рецепте мы приготовим в духовке воздушные сырники с творогом, подадим наши сырники со сметаной и украсим их фруктами, попробуйте, вы удивитесь, насколько это вкусно.
Время приготовления: 30 минут.

ВРЕМЯ: 1 час 20 мин.

Свет

Порций: 4

Состав

• творог жирностью 9% — 250 г
• яйца большие куриные — 2 шт.
• мука высшего сорта — 2 ст. ложки
• пищевая сода — 1/2 чайной ложки
• сметана жирностью 20-30% — 2-3 столовые ложки
• свежие ягоды — 12 шт. для украшения
• мед жидкий — 1-2 ч.

Препарат

В глубокую миску положить творог и яйца. Желательно сначала протереть творог через сито или хорошенько размять вилкой. Тщательно соедините творог с желтками + белками.

Насыпьте в миску дважды просеянную муку и добавьте пищевую соду.Важно: гасить соду уксусом / лимонным соком не нужно!

Осторожно перемешайте все ингредиенты (можно венчиком), чтобы получилось мягкое и рыхлое тесто для сырников. Готовое тесто выглядит примерно так:

Приготовьте чистую и сухую форму для маффинов / торта. Смажьте каждую ячейку подсолнечным маслом без запаха с помощью кулинарной щетки. Вместо сливочного масла вставьте в противни бумажные формочки для маффинов. Разделите тесто для чизкейка примерно на 12 частей и выложите ложкой в ​​каждое отделение.

Выпекать творожные изделия в духовке, разогретой до 220 ° C, примерно 15-20 минут. Ватрушки мгновенно поднимутся, полностью займут клетки, а затем быстро станут румяно-золотистыми. Важно: не открывайте духовку во время запекания!

Подготовленные сырники осторожно переложить в блюдо. В помещении не должно быть сквозняков. Запеченные в духовке сырники выглядят примерно так:

Горячие сырники (внешне похожие на пончики) сразу залить густой сметаной.
Вариант №2: Если творожные лепешки сразу переложить из духовки в широкую эмалированную сковороду и залить более жидкой сметаной, а затем накрыть крышкой и оставить на 10-15 минут, они пропитаются сметаной и вы получите новый кулинарный шедевр!)

Украсить творожными оладьями на тарелке под сметаной со свежей черникой, красной смородиной или клюквой. Однако подойдет любая свежая ягода среднего размера. В последнюю каплю добавьте жидкий ароматный мед.

Подавайте вкусные и воздушные сырники сразу после приготовления на блюде или порциями. Теплые творожные лепешки в духовке со сметаной и ягодами хорошо сочетаются с горячими напитками, а холодные (если их оставить) могут составить конкуренцию самым изысканным десертам.

Рецепт №2. Диетические творожные оладьи в духовке в силиконовых формочках

С минимальной дозировкой загустителя — муки, без панировки и всякой жарки на сковороде (а иногда и в большом количестве жира) готовим творожные оладьи новой интерпретации. Тонкая оболочка, удивительно нежная середина достигается благодаря силиконовым формочкам и дальнейшему запеканию в духовке. Разнообразить диетические сырники можно сухофруктами, цукатами, орехами, шоколадной стружкой, консервированными и свежими ягодами и фруктами.

Состав:

Как приготовить вкусные сырники в духовке:

Желтки отделить от белков так, чтобы вторые взбились в пену, вводились сами по себе и в результате получили нежную суфлеобразную консистенцию диетических сырников.

Добавьте в желтки мелкозернистый и не слишком сухой творог. В идеале кисломолочный продукт протереть через толстое сито.

Добавьте порции сахарного песка и пшеничной муки высшего сорта. Тщательно перемешайте. При желании вкус усиливается за счет ванильного сахара, щепотки соли, кондитерских ароматизаторов.

В емкости без снятия жира на максимально возможной скорости миксера взбить отделенные белки — в последнюю очередь переложить белковую пену на творожную массу, перемешать по кругу до однородной массы.

Предварительно смазав мягким сливочным маслом, заливаем порционные силиконовые формочки творожным тестом, погружаем в ягоду в качестве начинки.
Также наши ватрушки можно приготовить в любых формах для кексов, подойдет как твердая бумага, так и любые другие формы.
Выпекаем диетические сырники на противне / решетке в горячей духовке примерно 25-30 минут при температуре 170 градусов.

Немного остыть, перевернуть формочки, вынуть воздушные сырники.

Подаем домашние диетические творожные оладьи с любыми свежими ягодами.

Ватрушки в духовке получаются пышными и не питательными, так как готовятся с минимальным количеством жира, готовьте их как альтернативу творожным запеканкам и обычным сковородам блинов.

Состав:

• Творог -400 г
• Яйцо (большое) — 2 шт.
• Мука — 4 столовые ложки
• Сахар — 3-4 столовые ложки
• Разрыхлитель — 1 чайная ложка
• Ванилин — щепотка

Творожные оладьи в духовке — это пушистая, ароматная, нежная выпечка, очень напоминающая булочки или мягкое печенье. Уметь готовить вкусные творожные оладьи, особенно в духовке, должна каждая хозяйка. Ведь это блюдо не только отличается отменными вкусовыми качествами, но и намного полезнее жареных сырников.

Чтобы сырники были вкуснее и разнообразнее, в тесто кладут предварительно пропаренный изюм, измельченные кураги, тертое яблоко или тыкву. Блюдо получится интересным, если перед запеканием посыпать его кокосовой стружкой или маком.

Чтобы приготовить воздушные творожные лепешки, творог должен быть умеренно влажным.В тесте останутся сухие крупинки, а из слишком влажного продукта выпечка просто всплывет. Исправить ситуацию можно таким образом: в очень сухой творог добавить ложку кефира или сметаны, и тщательно взбить блендером. Но для удаления лишней жидкости потребуется больше времени. Поместите такой творог в холщовый пакет и оставьте на несколько часов под гнетом. Только после того, как уйдет лишняя влага, можно приступать к приготовлению сырников.

Творожные оладьи в духовке.

Рецепт пошагово с фото

Свежий творог протереть через сито в нежную однородную массу без комков

Добавить яйца. Тщательно перемешайте. Чтобы тесто получилось более пышным, яйца можно предварительно взбить миксером.

Многие хозяйки выпекают творожные лепешки в специальных формах (силиконовых или металлических), потом из них получаются творожные маффины. Но можно поступить и проще: выложить тесто обычной столовой ложкой на застеленный пергаментом противень, а сверху немного приплюснуть, придав изделиям нужную форму.

Сырники запекаются в духовке, которую нужно предварительно разогреть до 180 градусов. Через 35-40 минут румяные воздушные чизкейки можно достать из духовки и сразу же подавать на самом горячем огне.

Теперь вы знаете, как приготовить творог по классическому рецепту в духовке без манки. Попробуйте и другие варианты творога:

Творожные оладьи без яиц

В духовке можно испечь необычайно вкусные диетические сырники без добавления яиц. Для этого сначала нужно приготовить тесто, смешав 300 г творога, сметану, 1 столовую ложку, такое же количество крахмала, соды на кончике чайной ложки. Положите по 2 столовые ложки. сахар и мука. Тщательно перемешайте все ингредиенты и по желанию добавьте изюм или цукаты. Сформируйте небольшие сырники и запекайте их до золотистого цвета при 180 градусах.

Сырники с тыквой и творогом в духовке

Яркая тыква не только придаст творожным сырникам красивый солнечный цвет, но и сделает их еще полезнее.

Для начала нужно сделать из тыквы пюре. Для этого 300 г очищенной мякоти отварите до мягкости, поместив ее в кастрюлю с небольшим количеством воды. Затем тыкву размять вилкой. Два яйца взбить с 40 г сахара и смешать с творогом. Затем соедините творожную массу с тыквой. Всыпать немного муки, достаточно 4 столовых ложек. Чтобы сырники с тыквой получились пышными, добавьте в тесто половину чайной ложки разрыхлителя. Тщательно перемешайте все ингредиенты, сформируйте из теста сырники. Выпекать до готовности в разогретой до 190 градусов духовке.

Сырники из творога и манной крупы в духовке

Сырники нежной тающей текстуры можно приготовить без использования пшеничной муки. В этом рецепте манная крупа отлично заменяет этот ингредиент.

Смешайте пачку творога (300 г) с яйцом. Затем добавьте по 3 столовые ложки. манная крупа и сахарный песок. Для насыщенного вкуса добавьте в тесто щепотку соли, а для воздушности разрыхлитель.Десертная ложка какао придаст сырникам красивый цвет и шоколадный вкус. Заполнить противни на 2/3 тестом и отправить в разогретую до 170 градусов духовку на 35 минут.

Сырники с творогом и бананом в духовке

Банан — творожный вкус блюда по достоинству оценят настоящие ценители бананов. Особенно полезными будут творожные оладьи в духовке для детей, особенно нуждающихся в калии и кальции в период роста.

В 250 г творога положить мелко нарезанный банан, одно куриное яйцо, ложку меда и две столовые ложки муки. С помощью блендера довести массу до пышной массы. Выпекать творожные лепешки с творогом и бананом в силиконовых формочках; духовку лучше разогреть до 180 градусов.

Запеченные сырники с творогом и яблоком

В духовке особенно хороши необычные фруктовые оладьи. Нежность, сочность и бархатистый вкус — девиз творожных оладий с яблоками.Тесто для блюда готовится по основному рецепту. Единственный дополнительный ингредиент — крупное натертое яблоко и столовая ложка крахмала (чтобы тесто не растекалось при термообработке). Сырники с яблоками подают к столу, посыпав корицей или сахарной пудрой.

Обычно сырники формируют в виде блинов и обжаривают на растительном масле.
А еще хочу предложить вариант, диетический. И сырники мы будем не жарить, а запекать в духовке…и что еще интереснее — они будут похожи на кексы.
Вроде рецепт не сильно отличается — компоненты самые стандартные: творог, яйца, сахар, мука … но получается интереснее — нежная, воздушная, сочная структура и красивая форма. Причем без лишнего масла, то есть низкокалорийного и, что немаловажно, избавляет от долгого простоя у плиты.

Ну что, приступим?

• Залейте изюм кипятком и дайте ему постоять некоторое время, чтобы он немного смягчился.Затем слейте воду и вытрите изюм чистым полотенцем.

• Аккуратно разделите яйца на белки и желтки.
• Белки со щепоткой соли взбить в довольно густую, как говорится, пену до крепких пиков. Как показатель, при правильном «взбивании» — переворачивании миски, протеиновая пена не имеет тенденции выпадать (выскальзывать) из нее.
• Творог, если у вас достаточно крупнозернистый, необходимо натереть на терке через ситечко — это нужно для более «гладкой» консистенции теста.
• Затем хорошо взбить с сахаром, ванильным сахаром и желтками.

Когда творожная масса станет однородной, всыпать просеянную муку и изюм. Опять же, все хорошо перемешиваем.

А теперь пора представить взбитые белки. Перемешиваем их силиконовым шпателем аккуратными движениями сверху вниз, стараясь максимально сохранить воздушность теста. Это потому, что мы не используем никаких дополнительных разрыхлителей для взбивания теста, но пузыри взбитых белков будут выполнять эту функцию.

Выложите тесто по формам. Также можно использовать простые формы для маффинов — в этом случае смажьте стены небольшим количеством растительного масла. Но удобнее всего, как оказалось, брать силиконовые формочки — извлекать из них выпечку совершенно несложно!

Выпекаем сырники в духовке при 180 градусах примерно 30 минут. Не пытайтесь вынуть их сразу по истечении времени — дайте им немного «отдохнуть» в духовке, 10 минут хватит. Зачем это нужно? Все, чтобы сырники не оседали раньше времени, как бы фиксируя форму… и они немного остынут — их легче удалить.

Для многих это привычное лакомство, которое легко приготовить на завтрак. Ведь на приготовление не уйдет много времени, а набор продуктов может состоять из основного ингредиента, небольшого количества муки, сахара и яиц. Лакомство получается вкусным, аппетитным и питательным, что немаловажно, когда речь идет о необходимости восполнить запасы энергии для начала продуктивного рабочего дня. Особого внимания заслуживают рецепты творожных лепешек в духовке.Идеи, собранные в этом кулинарном разделе, помогут вам составить здоровое меню.

Пять наиболее часто используемых ингредиентов в рецептах:

Приготовление творожных лепешек в духовке дает несколько преимуществ. В первую очередь исключается наличие в готовом блюде большого количества вредных веществ — канцерогенов, образующихся при жарке на сковороде. Кроме того, сводится к минимуму использование масла, сокращается активное время приготовления — сырники не нужно переворачивать, но пропекаются они равномерно.Не забывайте также, что противень просторнее обычной сковороды.

Прочитать статью. Она поможет разобраться с любой духовкой и позаботится о том, чтобы вся посуда в ней всегда получилась такой, какой вам нужно.

Прочитать статью. Это поможет вам готовить в любой духовке и всегда получать идеальные блюда!

рецепт. Готовим творожные воздушные сырники в духовке. Ватрушки в духовке

Состав:

• Творог -400 г
• Яйцо (большое) — 2 шт.
• Мука — 4 столовые ложки
• Сахар — 3-4 столовые ложки
• Разрыхлитель — 1 чайная ложка
• Ванилин — щепотка

Сырники из творога в духовке — это пышная, ароматная, нежная выпечка, очень напоминающая булочки или мягкое печенье. Уметь готовить вкусные творожные оладьи, особенно в духовке, должна каждая хозяйка. Ведь это блюдо не только отличается отменными вкусовыми качествами, но и намного полезнее жареных сырников.

Чтобы сырники были вкуснее и разнообразнее, в тесто кладут предварительно пропаренный изюм, измельченные кураги, тертое яблоко или тыкву. Блюдо получится интересным, если перед запеканием посыпать его кокосовой стружкой или маком.

Чтобы приготовить воздушные творожные лепешки, творог должен быть умеренно влажным. В тесте останутся сухие крупинки, а из слишком влажного продукта выпечка просто всплывет. Исправить ситуацию можно таким образом: в очень сухой творог добавить ложку кефира или сметаны, и тщательно взбить блендером. Но для удаления лишней жидкости потребуется больше времени. Поместите такой творог в холщовый пакет и оставьте на несколько часов под гнетом. Только после того, как уйдет лишняя влага, можно приступать к приготовлению сырников.

Творожные оладьи в духовке. Рецепт пошагово с фото

Свежий творог протереть через сито до нежной однородной массы без комков

Добавить яйца. Тщательно перемешайте. Чтобы тесто получилось более пышным, яйца можно предварительно взбить миксером.

Многие хозяйки выпекают творожные лепешки в специальных формах (силиконовых или металлических), потом из них получаются творожные маффины. Но можно и проще: выложить тесто обычной столовой ложкой на выстланный пергаментом противень, а сверху немного приплюснуть, придав изделиям нужную форму.

Сырники запекаются в духовке, которую нужно предварительно разогреть до 180 градусов. Через 35-40 минут румяные воздушные чизкейки можно достать из духовки и сразу же подавать на самом горячем огне.

Теперь вы знаете, как приготовить творог по классическому рецепту в духовке без манки. Попробуйте и другие варианты творога:

Творожные оладьи без яиц

В духовке можно испечь необычайно вкусные диетические сырники без добавления яиц. Для этого сначала нужно приготовить тесто, смешав 300 г творога, 1 столовую ложку сметаны, столько же крахмала, соды на кончике чайной ложки. Положите по 2 столовые ложки. сахар и мука.Тщательно перемешайте все ингредиенты, при желании добавьте изюм или цукаты. Сформируйте небольшие сырники и запекайте до золотистого цвета при 180 градусах.

Сырники с тыквой и творогом в духовке

Яркая тыква не только придаст творожным сырникам красивый солнечный цвет, но и сделает их еще полезнее.

Для начала нужно сделать из тыквы пюре. Для этого 300 г очищенной мякоти отварите до мягкости, поместив ее в кастрюлю с небольшим количеством воды.Затем тыкву размять вилкой. Два яйца взбить с 40 г сахара и смешать с творогом. Затем соедините творожную массу с тыквой. Всыпать немного муки, достаточно 4 столовых ложек. Чтобы сырники с тыквой получились пышными, в тесто следует добавить половину чайной ложки разрыхлителя. Тщательно перемешайте все ингредиенты, сформируйте из теста сырники. Выпекать до готовности в разогретой до 190 градусов духовке.

Сырники из творога и манной крупы в духовке

Сырники нежной тающей текстуры можно приготовить без использования пшеничной муки.В этом рецепте манная крупа отлично заменяет этот ингредиент.

Смешайте пачку творога (300 г) с яйцом. Затем добавьте по 3 столовые ложки. манная крупа и сахарный песок. Для насыщенного вкуса добавьте в тесто щепотку соли, а для воздушности — разрыхлитель. Десертная ложка какао придаст сырникам красивый цвет и шоколадный вкус. Заполнить противни на 2/3 тестом и отправить в разогретую до 170 градусов духовку на 35 минут.

Сырники с творогом и бананом в духовке

Банан — творожный вкус блюда по достоинству оценят настоящие ценители бананов. Особенно полезными будут творожные оладьи в духовке для детей, особенно нуждающихся в калии и кальции в период роста.

В 250 г творога положить мелко нарезанный банан, одно куриное яйцо, ложку меда и две столовые ложки муки. С помощью блендера довести массу до пышной массы. Выпекать творожные лепешки с творогом и бананом в силиконовых формочках; духовку лучше разогреть до 180 градусов.

Запеченные сырники с творогом и яблоком

В духовке особенно хороши необычные фруктовые оладьи.Нежность, сочность и бархатистый вкус — девиз творожных оладий с яблоками. Тесто для блюда готовится по основному рецепту. Единственный дополнительный ингредиент — крупное натертое яблоко и столовая ложка крахмала (чтобы тесто не растекалось при термообработке). Сырники с яблоками подают к столу, посыпав корицей или сахарной пудрой.

• творог — 400 гр .;
• мука — 2 ст. ложки;
• сахар — 2 ст. ложки;
• яйца — 1 шт.;
• масло для смазывания противней или фольги;
• соль по вкусу.

Пошаговая процедура приготовления:

1. Творог соединить с сахаром, посолить. Хорошо перемешать.
2. Муку просеять, смешать с яйцом, всыпать творог.
3. Полученную смесь перемешать до однородности.
4. Раскатайте брусок толщиной 5-6 см и разрежьте его на части.
5. Обвалять ломтики в муке, плоско с двух сторон форме, тефтели.
6. Выложите творог на смазанный маслом противень и запекайте до золотистого цвета около 20 минут.Рекомендуемая температура 180 C.

Посыпать сахарной пудрой, подавать со сметаной или йогуртом.

С манной крупой и сметаной

Манная крупа поможет придать сырной форме воздушности и нежной текстуры. Творожные оладьи с манкой обычно очень нравятся детям.

Необходимые продукты:

• творог — 500 гр .;
• сахар — 5 ст. ложки;
• мука — 3 ст. ложки;
• манная крупа — 2 ст.ложки;
• сметана — 2 ст. ложки.

Приготовление:

1. Творог соединить со сметаной и перемешать до однородной массы.
2. Добавить манную крупу, перемешать, дать постоять около 5 минут, чтобы манная крупа набухла и впитала излишки влаги;
3. Добавьте остальные ингредиенты — муку, сахар и перемешайте;
4. Разложите фольгу на противне и смажьте тонким слоем масла;
5. Сформировать творожные коржи, выложить на противень.
6. Поставить в духовку и выпекать при 180 ° C 20 минут до золотистого цвета.
7. Добавьте сметану в горячие сырники и можно попробовать блюдо.

С изюмом и яблоками

Вкусную палитру классического рецепта можно расширить, добавив изюм или яблоки. Для этого в готовое тесто добавляют 50-80 г начинки, для классических сырников.

Яблоки в этом рецепте предварительно очищены от кожуры и нарезаны ножом на мелкие кусочки.

Вместо изюма и яблок можно добавить любые другие свежие или сухие фрукты, мак, измельченные орехи.

Фрукты можно не только подмешивать в тесто, но и намазывать на творожные лепешки перед выпеканием, что сделает их не менее вкусными. Их предварительно измельчают или режут на пластмассы. Если плоды кислые, то посыпьте их небольшим количеством сахара или сахарной пудры. Помимо свежих фруктов можно использовать варенье или варенье.

Диетические творожные оладьи в духовке

Если сберечь фигуру, то сырники можно сделать низкокалорийными, сведя к минимуму нежелательные продукты в рецепте.

Для приготовления диетических творожных оладий из обезжиренного творога используется следующий набор продуктов:

• Творог нежирный, или обезжиренный, плотной консистенции — 400 гр .;
• Яйцо — 1 шт .;
• Сахар — 1 ст. ложкой или меньше, а то и без нее.

В этом рецепте творожных оладий в духовке добавляют один из следующих ингредиентов: ваниль, кардамон, корицу.

Важно: муки в рецепте нет, поэтому нужно подбирать творог с невысокой влажностью, иначе сырники будут расползаться.Определить влажность можно на глаз по плотности, чем плотнее кусочки творога, тем меньше в нем воды.

Творожные оладьи в формочках

Если вы хотите придать творожным лепешкам правильную и красивую форму, запекайте их в специальных силиконовых формочках.

Края форм перед заливкой сырной смеси смазываются маслом во избежание прилипания.

Сырники без яиц

У детей аллергия на яйца, в этом случае или если этого продукта нет в доме, можно делать сырники без яиц.

Для приготовления потребуются следующие продукты:

• Творог — 250 гр .;
• Мука — 3 ст. ложки;
• Сахар — 2 ст. ложки;
• Щепотка ванили и соли.

Смешайте ингредиенты и испеките сырники, следуя указанным выше правилам.

Пышные творожные оладьи в духовке

Рецепт понравится тем, кто любит блинчики с пышной начинкой. Сделать сырники пышными поможет добавление в творожную массу сметаны и разрыхлителя.

Продукты:

• Творог — 300 гр .;
• Мука — 3 ст. ложки;
• Сахар — 2 ст. ложки;
• Сметана — 2 ст. ложки;
• Разрыхлитель — 2 ст. ложки;
• Яйцо — 1 шт.

Процесс приготовления:

1. Смешайте яйцо и сахар, затем хорошо взбейте;
2. Смешать творог со сметаной отдельно;
3. Смешайте муку и разрыхлитель. Соединить с двумя предыдущими смесями и замесить тесто;
4. Сформируйте творожные лепешки, обваляйте их в муке, придавая желаемую форму.
5. Выпекать на предварительно смазанном маслом и разогретом противне 20 минут до золотистого цвета. Температура запекания — 180 С .;

У вас должны получиться воздушные и нежные сырники.

• Чтобы удалить излишки влаги с творога, оберните его марлей и поместите на дуршлаг под пресс. Отфильтровывается лишняя влага, творог станет плотнее, а творожные лепешки при варке не расползутся;
• Слишком плотная творожная масса для размягчения протереть через сито;
• Пшеничную муку в любом рецепте можно заменить ржаной, гречневой, кукурузной, овсяной и овсяной. Такие сырники будут иметь меньшую калорийность, более полезный состав, иметь оригинальный вкус.

Теперь вы вооружены несколькими вкусными, а главное полезными рецептами, и знаете, как запечь творожные сырники в духовке на любой вкус и порадовать ими себя и своих близких.

Приятного аппетита !!!

• творог — 420 г
• 1 яйцо
• мука — 4 ст. ложки
• сахар — 3 ст. ложки
• манная крупа — 2 ст.ложки
• разрыхлитель — 1 ч. Ложка
• сметана

Смешать творог с манной крупой и сахаром. Добавьте яйцо и, всыпав муку и разрыхлитель, приготовьте творожное тесто. Кстати, если вы готовите сырники в духовке или обычным для детей способом, то разрыхлитель лучше не использовать.

Примерно через полчаса запеченные сырники будут готовы. Быстрый и легкий вариант.

Можно запечь на противне, но скатать сырники будет сложнее, так как творожная масса постоянно липнет к рукам. Поэтому можно слегка смочить ладони водой, придать небольшому количеству творожного теста круглую форму, присыпать мукой и затем, аккуратно шлепая, чтобы излишки муки осыпались, выложить на противень. Затем также смазать сметаной и запечь.

Рецепт 2, шаг за шагом: запекание сырников в духовке

Сырники, пожалуй, одно из самых популярных блюд на завтрак. Вариантов их приготовления несколько: на сковороде, в духовке или, например, в мультиварке.Самым распространенным является первый вариант — использование достаточно большого количества растительного масла. Сырники в духовке без манки, рецепт с фото которых вы видите пошагово ниже, получаются менее калорийными, ведь масло для их приготовления совсем не требуется. Они имеют пористую структуру, нежный молочно-ванильный вкус и аппетитную золотисто-коричневую корочку.

• творог 5-9% жирности — 400 гр.,
• мука пшеничная — 50 гр.,
• куриное яйцо отборное — 2 шт.,
• сахарный песок — 2-3 ст. ,
• ванилин — 1,5 гр.,
• разрыхлитель — 1 ч. Ложка без горки,
• соль — щепотка.

Взбить яйца в миску.

Добавьте сахар и ванилин.

Взбивать миксером до получения пышной светло-желтой массы.

Добавить творог и тщательно перемешать. Если вы используете грубый творог, используйте ручной блендер для получения однородной массы.

Добавьте просеянную муку, разрыхлитель и соль.

Хорошо перемешать, чтобы не было комков муки.

Разогрейте духовку до 180 ° C.

Застелите противень силиконовой бумагой для выпечки.

Слегка окунув руки в холодную воду, сформируйте шарики размером с большой грецкий орех. Положите шарики на противень и слегка разгладьте их рукой.

Отправьте противень в духовку и выпекайте сырники примерно 40 минут.

Затем выложите горячие сырники на блюдо и подавайте. При желании творожные лепешки можно присыпать сахарной пудрой.

Рецепт 3: запеченные творожные оладьи (пошаговые фото)

Сырники из творога в духовке — это пышная, ароматная, нежная выпечка, очень напоминающая булочки или мягкое печенье. Уметь готовить вкусные творожные оладьи, особенно в духовке, должна каждая хозяйка. Ведь это блюдо не только отличается отменными вкусовыми качествами, но и намного полезнее жареных сырников.

Чтобы сырники были вкуснее и разнообразнее, в тесто кладут предварительно пропаренный изюм, измельченные кураги, тертое яблоко или тыкву. Блюдо получится интересным, если перед запеканием посыпать его кокосовой стружкой или маком.

Чтобы приготовить воздушные творожные лепешки, творог должен быть умеренно влажным. В тесте останутся сухие крупинки, а из слишком влажного продукта выпечка просто всплывет. Исправить ситуацию можно таким образом: в очень сухой творог добавить ложку кефира или сметаны, и тщательно взбить блендером.Но для удаления лишней жидкости потребуется больше времени. Поместите такой творог в холщовый пакет и оставьте на несколько часов под гнетом. Только после того, как уйдет лишняя влага, можно приступать к приготовлению сырников.

• Творог -400 г
• Яйцо (большое) — 2 шт.
• Мука — 4 столовые ложки
• Сахар — 3-4 столовые ложки
• Разрыхлитель — 1 ч. Ложка
• Ванилин — щепотка

Свежий творог протереть через сито до нежной однородной массы без комков.

Добавьте яйца. Тщательно перемешайте. Чтобы тесто получилось более пышным, яйца можно предварительно взбить миксером.

Многие хозяйки выпекают творожные лепешки в специальных формах (силиконовых или металлических), потом из них получаются творожные маффины. Но можно и проще: выложить тесто обычной столовой ложкой на выстланный пергаментом противень, а сверху немного приплюснуть, придав изделиям нужную форму.

Сырники запекаются в духовке, которую нужно предварительно разогреть до 180 градусов.Через 35-40 минут румяные воздушные чизкейки можно достать из духовки и сразу же подавать на самом горячем огне.

Теперь вы знаете, как приготовить творог по классическому рецепту в духовке без манки.

Рецепт 4, простой: творожные лепешки, запеченные в формах

Очень простое блюдо для завтрака. Такие творожные оладьи мне нравятся в духовке, потому что их не нужно готовить даже быстрее, чем обычные сырники и масло для жарки. Что ж, приготовленное блюдо всегда считается более полезным, чем жареное.В общем одни плюсы.

• 300 г творога
• 4 ст.л. манки
• 2 яйца
• 4 столовые ложки Sahara
• Щепотка ванилина
• 0,5 ч.л. разрыхлителя
• Цедра одного лимона

Для начала, чтобы творожные оладьи, запеченные в духовке, были более воздушными, протрите творог через сито. Хотя этот пункт можно пропустить, если вас и ваших близких не смущают крупинки творога, которые могут натолкнуться, если творог не протереть через сито.

Затем добавить в творог все остальные ингредиенты и перемешать до образования однородного теста сметанной консистенции. Можно использовать блендер. При желании можно положить нарезанный небольшими кусочками вымытый и сушеный изюм или курагу. Изюминка тоже необязательна. Я хотел придать им лимонный аромат. Я рекомендую делать сырники с манкой и без муки. Рекомендую в обязательном порядке положить манную крупу. Раньше, когда искала этот рецепт, пробовала несколько вариантов, и везде, где не было манной крупы, поселились сырники.Получилось вкусно, но не очень презентабельно.

Затем вылейте тесто в силиконовые формы на 2/3 глубины так, чтобы тесто могло подняться. Если у вас силиконовые формочки, то растительным маслом нельзя смазывать … А если обычные для маффинов — то смазывать формочки растительным маслом.

На этом этапе вы можете добавить в каждый чизкейк размороженную вишню или любые другие ягоды.

Вот как они выглядят в формах. Достаньте из духовки, дайте немного остыть и вынимайте из форм.Дело в том, что я считаю, что успех таких блинов на 50 процентов в шляпе, то есть в форме.

Ватрушки красивые. И приготовить их легче, чем обычно. В холодном виде они вкуснее.

Рецепт 5: как запечь сырники в духовке (пошагово)

Секрет успеха хороших сырников — это, конечно, хороший творог. Из свежего творога отлично получаются ароматные румяные сырники, запеченные в духовке.

• 500 гр. творог
• 1 шт. яйцо
• 50 гр. манная крупа
• 1 столовая ложка сахара
• 1 щепотка соли
• 1 горсть муки

Чтобы приготовить ароматные творожные лепешки, установите духовку на 190 градусов.

Добавить в миску к творогу манную крупу, яйцо, соль и сахар. Хорошо перемешайте творожную массу, если она окажется слишком жидкой (в зависимости от сочности творога), то добавьте еще манки.

Если заготовка слишком толстая — еще яйцо.

Подготовленную творожную массу разделить на 8 частей и распределить по поверхности с мукой.

Формируем из муки толстые лепешки и выкладываем на смазанный маслом противень.

Запекаем ароматные сырники в духовке 7-10 минут, пока они не подрумянятся.

Вынимаем горячие сырники и сразу подаем с джемом и / или сметаной. Приятного аппетита!!!

Рецепт 6: диетические запеченные сырники с изюмом

Вариантов приготовления творожных оладий в духовке много, их можно делать с манной кашей или без нее, также допускается добавление муки для более густой консистенции теста .Есть рецепты, в которых необязательно использовать куриные яйца.

Чтобы готовое лакомство было еще вкуснее и ароматнее, хозяйка может добавить в него пропаренный изюм, различные сухофрукты, а также ванильную эссенцию, тертое яблоко и тыкву. Каждый найдет себе рецепт по душе. Очень необычно будет запечь десерт, посыпав его кокосовой стружкой.

• сладкий черный изюм — 210 грамм;
• куриное яйцо — 2 штуки;
Разрыхлитель
• — 2 ложки;
• сахарный песок — 120 грамм;
• мука 1 сорта — 155 грамм;
• Творог мягкий 0% жирности — 520 грамм.

Для приготовления творожных оладий в духовке необходимо предварительно залить изюм стаканом кипятка и оставить на 15 минут. В большую миску кладут два яйца, постепенно в них добавляют сахарный песок и перемешивают.

Чтобы блюдо получилось менее сладким, можно разрезать сахар пополам. Для приготовления творожных лепешек, запеченных в духовке, лучше использовать зерновой творог, но можно и мягкий.

Творожная масса кладется на яйца, а затем все перемешивается.Тем временем мука просеивается, а затем к ней добавляется пара столовых ложек разрыхлителя.

Приготовленную муку постепенно добавляют в жидкую творожную массу. Из компонентов замешивается достаточно густое тесто, которое ложкой будет раскладываться на противне.

Такие воздушные сырники необходимо запекать в духовке.

Для этого готовится противень, а также формы для выпечки. Их смазывают маслом, а затем заливают подготовленным тестом.

Предварительно стоит добавить в массу измельченный изюм. Теперь запекайте творог в духовке 25 минут, как только на поверхности появится золотисто-коричневая корочка, можно вынуть блюдо из духовки и подавать к столу.

Рецепт 7: сырники, запеченные в сметанном соусе

Чизкейки — отличный завтрак для всей семьи! От них невозможно отказаться! Их любят взрослые и дети! Обычно сырники едят со сметаной. Вот и хочу предложить рецепт сырников в духовке, залитых сметанным соусом.На их приготовление уйдет немного больше времени. Но результат обязательно порадует ваших близких. Обязательно готовьте такие сырники на завтрак в выходные.

• 300 г творога
• 2 ст. л. манки
• 1 яйцо
• ванилин
• 2-3 ул. л. мука (для панировки)

для наполнения:

• 2-3 ст. л. сметана
• 2-3 ул. л.сахара (сахар по вкусу).

Хорошо перемешайте творог, яйцо, манную крупу и ванилин. Сырники будем готовить без муки, но с манкой.

Сформировать сырники влажными руками. Из указанного количества продуктов у меня досталось 8 штук.

Обвалять сырники в муке и слегка обжаривать с обеих сторон в растительном масле.

Добавьте сахар в стакан сметаны и взбейте. Сметанный соус готов.

Выложите сырники в форму для запекания.

Теперь добавляем нашу сметанную начинку.

Сколько выпекать сырники? Запекать сырники в духовке при 200 градусах. Время запекания 20 минут.

Запекать сырники в духовке при 200 градусах. Время запекания 20 минут.

Ватрушки в духовке получаются очень нежными, сочными и вкусными! Уверена, что этот рецепт вкусных блинчиков на сметане в начинке станет самым любимым из всех. Наслаждаться! Приятного аппетита!

Обычно сырники обжаривают в масле на сковороде. Но есть другой способ, который, на мой взгляд, более правильный и здоровый.А этот рецепт расскажет о том, как приготовить творожные оладьи в духовке. Получаются вкусные, воздушные сырники с минимальным участием с нашей стороны, ведь вам не нужно стоять над сковородой и жарить.

Для приготовления 6-8 сырников нам понадобится:

• Творог свежий — 250 г
• Сахар — 0,5 стакана
• Сливочное масло — 50 г
• Сметана — 4 ст. ложки (15-20% жирности)
• Яйцо — 2 шт.
• Манная крупа — 3 ст. ложки
• Соль — 1 щепотка
• Ванилин — 1 щепотка
• Разрыхлитель — 1 ч. Ложка (без верха)
• Форма для приготовления пищи
• Масло для смазки формы

Как приготовить творожные оладьи в духовке

1. Смешать творог, яйца и сахар до однородной массы.Я использую кухонный комбайн, но вы также можете перемешать его вручную.
2. Далее добавить масло, сметану, соль и размягченный до комнатной температуры ванилин.
3. Далее в творожную массу добавляем манку, в которую мы добавили разрыхлитель.
4. В итоге у нас получилась довольно жидкая творожная масса для сырников — это нормально, не переживайте. Форму для запекания смазать сливочным маслом и сверху посыпать манкой. Я использую форму для выпечки маффинов, поэтому чизкейки порционируются как мини-кексы. Можно просто использовать форму с высокими краями, а готовую запеканку нарезать ровными квадратиками — сырниками.
5. Разогреваем духовку до 200 ° С и отправляем наши сырники запекаться на 20-25 минут. Определить готовность можно по румяным бочкам и аппетитным чизкейкам.
   Достаем блины из духовки, даем остыть, а затем вынимаем из формы. При запекании сырники хорошо поднимаются, а при остывании могут осесть — не переживайте, на вкусовых качествах это никак не повлияет.

Подавать к столу, посыпав, например, сахарной пудрой и украсив листом мяты.А можно подавать со сгущенкой, шоколадной пастой, сметаной или вареньем.

Иногда хочется побаловать себя и своих близких чем-то вкусным и полезным одновременно. Отличным вариантом станут творожные оладьи.

Вкусные сырники можно приготовить на сковороде, обжарить с двух сторон, а можно использовать в духовке. Запеченные сырники будут полезнее, но не менее вкусными. Далее разберем несколько рецептов, которые можно использовать на своей кухне.

Сырники из творога в духовке: рецепт пошаговый

Классический рецепт сырников включает следующие ингредиенты:

• 2 яйца
• 5 ст. л. мука
• 500 гр. Творог
• 5 ст. Сахара
• специй по вкусу

Ход приготовления следующий:

1. В тарелке или миске размять творог, всыпать соль и сахар, хорошо перемешать
2. В полученную смесь добавить яйца и просеянную муку.
3. Перемешать до однородности и из полученной массы скатать в шарики или котлеты
4. Котлеты выложить на смазанный маслом противень или фольгу, предварительно обвалив их в муке
5. Выпекать в горячей духовке 20-25 минут при 180 ° C
6. Посыпать горячие чизкейки сахарной пудрой и подавать

Рецепт диетических творожных оладий в духовке

Если вы хотите сохранить фигуру и при этом побаловать себя, на помощь придут диетические сырники. Рецепт максимально простой, смешайте 400 г плотного нежирного творога, 1 яйцо, 1 столовую ложку сахара, если не можете обойтись без него и добавьте по вкусу кардамон, корицу, ванилин и соль.

1. Тщательно перемешайте смесь
2. Положите бумагу для выпечки на противень или смажьте маслом
3. Сформируйте творожные котлеты и по очереди выложите их на противень, оставляя расстояние 3-4 см между соседними котлетами.
4. Готовить в предварительно разогретой духовке 20 минут при 180 ° C
5. Украсить свежими фруктами и подавать

В этом рецепте важно правильно подобрать творог, ведь без муки и овсянки водянистый творог может рассыпаться и не даст желаемой консистенции.

Творожные оладьи с манкой и сметаной в духовке

Манная крупа сделает сырники нежнее и воздушнее, скорее всего, детям этот вариант понравится.

Для изготовления сырников вам понадобится:

• 1 яйцо
• 3 столовые ложки муки
• 2 столовые ложки манной крупы
• Творог 500 грамм
• 5 столовых ложек сахара
• 2 столовые ложки сметаны

Чтобы получить вкусные сырники:

1. Творог размягчить и добавить в него сметану, перемешать до однородной массы
2. Добавить манную крупу в творог и сметану, перемешать и оставить на 5 минут.
3. В это время приготовьте противень, положив на него фольгу и смазав маслом
4. Добавить в полученную смесь остальные ингредиенты и перемешать
5. Сформировать небольшие котлеты и выложить на противень
6. Поместите противень в предварительно разогретую духовку на 20 минут при 180 ° C
7. Подавать горячим, добавив несколько столовых ложек сметаны

Если вы заботитесь о своей фигуре, можно приготовить творожные оладьи без муки в духовке.Муку в творожных лепешках по классической рецептуре легко заменить манкой или овсяными хлопьями … Такие сырники будут более воздушными и менее питательными.

Творожные оладьи в формах в духовке

Для лепки пирожков можно использовать силиконовые формы, которые есть у вас дома. Тогда сырники точно получатся такими же и ровными. Не забываем смазывать края формочки, чтобы сырники не прилипали к ним.

Блинчики воздушные творожные в духовке

Разрыхлитель и сметана добавят блюду пышности, в результате получатся воздушные и воздушные творожные оладьи.

Состав:

• 1 яйцо
• 3 столовые ложки муки
• 2 столовые ложки разрыхлителя
• Творог 300 грамм
• 2 столовые ложки сахара
• 2 столовые ложки сметаны

Подготовка:

1. Яйцо и сахар взбить несколько минут, добавить в смесь творог и сметану
2. В отдельной емкости смешать просеянную муку и разрыхлитель и добавить к яично-творожной смеси
3. Полученную смесь перемешать и сформировать шарики-котлеты, обвалять в муке
4. Полученные котлеты выложить на смазанный маслом противень и выпекать 20 минут при 180 ° С.

Творожные оладьи без яиц в духовке

Если по стечению обстоятельств случилось так, что вы уже морально собираетесь готовить вкусные сырники, а в доме нет ни одного яйца, то не отчаивайтесь.Воспользуйтесь рецептами сырников без яиц.

Состав:

• 3 столовые ложки муки
• 250 г творога
• 2 столовые ложки сахара
• ванилин, соль

1. Перемешать все ингредиенты и сформировать колбасу, обвалять в муке
2. Затем нарезать колбасу кружочками и распределить их на смазанном маслом противне.
3. Выпекать 25-30 минут при 180-200 ° C

Для разнообразия можно поэкспериментировать с разными видами муки: пшеничной, ржаной, кукурузной, гречневой.

Ватрушки с творожным изюмом в духовке

Обычный рецепт сырников можно разнообразить, добавив в творожное тесто изюм, курагу, цукаты или мак. Отличие этого рецепта только в том, что в полученную массу добавляется 50-70 г начинки.

Творожные оладьи с яблоками в духовке

Яблоки также могут добавить новый вкус и звук в скучный рецепт. Важно их очистить и порезать достаточно мелко.Лучше выбирать не зернистый творог, а творожную массу, тогда тесто получится более плотным и не распадется при растекании.

Ватрушки в духовке не только вкусно, но и полезно. На приготовление у вас уйдет не более получаса, а все ингредиенты уже в холодильнике. Желаю новых экспериментов и кулинарных идей!

Видео: Низкокалорийные творожные оладьи в духовке

Как сделать супер милых поросят в одеяле

Зачем делать обычных свиней в одеяле, если вы можете запечь этих супер милых мини-свиней в одеяле, которые выглядят как настоящие свиньи? Эти оладьи в форме свиней с начинкой из смоки-смоки станут забавной закуской для следующей вечеринки.

Визг!

Вы когда-нибудь видели таких очаровательных поросят в одеяле для закусок? Когда я нашла 12 поросят в силиконовых формах для одеял, чтобы приготовить эти забавные закуски, я не удержалась и купила несколько.

Поскольку 2019 год станет годом Свиньи, эти маленькие закуски будут так весело подавать на китайский Новый год или на вечеринку Super Bowl, на заднем дворе Bar-b-Que, на прогулке на ферме, на день рождения с животными. вечеринка, или просто потому, что вы думаете, что они милые!

Да, и их тоже очень легко сделать.

Инструкции на упаковке силиконовой формы говорят вам использовать смесь для блинов и маленькие смоки или крошечные сосиски, что было бы очень быстро и легко, но я решил попробовать свой домашний рецепт блинов, тот, который я использовал для приготовления своих блинов Гринч на прошлое Рождество .

На взбивание теста для блинов уходит меньше 5 минут, а по моему рецепту достаточно, чтобы заполнить 2 силиконовые формы для свиней, чтобы приготовить 24 маленьких поросенка-смоки в закусках из одеяла.

Посмотрите это видео, чтобы узнать, как сделать свиней в одеяле…

Легко, правда?

СВЯЗАННЫЕ: Если вы любите свиней, обязательно ознакомьтесь с моим рецептом конусов для мороженого с жевательной резинкой!

Как сделать свиней в одеяле…

Начните с того, что смажьте внутреннюю часть полости каждой свиньи в силиконовой форме маслом.

Не распыляйте кулинарный спрей, как указано в инструкции на упаковке. После того, как вы нанесете кулинарный спрей на силиконовую форму, образуется кожица, которую невозможно смыть. Со временем он накапливается, и ваши формы превращаются в липкую массу.

Для изготовления поросят в одеяле вам понадобится:

Милую лепешку для поросенка можно найти на Amazon. Я зарабатываю небольшую комиссию без каких-либо дополнительных затрат для вас за любые покупки.

ШАГ 1: Приготовить тесто для блинов.

Вы можете использовать смесь для блинов или быстро и легко приготовить домашнее тесто для блинов.

Домашнее тесто для блинов

1. Взбейте вместе муку, соль, разрыхлитель и пищевую соду.
2. Затем взбить яйцо с пахтой и добавить сахар.
3. Вылейте это в муку.
4. Перемешайте до однородности. В этот момент тесто будет очень комковатым. Не продолжайте перемешивать.
5. Добавьте растопленное масло и перемешайте до однородности.
   1. НЕ перемешивайте жидкое тесто до получения однородной массы. Вы хотите, чтобы в тесте оставались комочки.

Почему в тесте для блинов мне нужны комочки?

Важно, чтобы в вашем тесте были комочки. Если вы слишком перемешаете тесто для блинов, вы перегрузите глютен в муке, и в итоге вы получите жевательные или эластичные блины вместо пушистых.

ШАГ 2: Наполните силиконовую форму свиньи тестом для блинов.

1. Вылейте тесто для блинов в отжимную бутылку, чтобы было легче заполнить формы для свиней.
2. Выдавите жидкое тесто в форму, заполнив все мелкие щели в форме.

ШАГ 3: Положите немного смоки в тесто для блинов в форме для свиней.

ШАГ 4: Покройте маленький хот-дог большим количеством теста для блинов.

ШАГ 5: Выпекайте при температуре 425 градусов по Фаренгейту 14-18 минут.

На упаковке написано, что нужно запекать 20 минут, но мои свиньи в одеяле были готовы примерно за 15 минут.

ШАГ 6. Дайте свиньям остыть в течение нескольких минут, прежде чем вынимать их из формы и подавать на стол.

• Чтобы извлечь свиней из силиконовой формы, потяните за края формы, чтобы вытащить свиней в одеяле из формы.
• Затем переверните форму вверх дном, прямо над столешницей.
• Надавите на каждую свинью и позвольте свинье в одеяле выпасть.

Большинство моих свиней вышли из формы чисто. Я потерял только одного поросенка, когда вынимал их из силиконовой формы.

У блинных свиней есть несколько пузырьков воздуха в мордах, ушах и лапах, но это только делает их всех немного уникальными. Эти маленькие закуски вживую выглядят даже симпатичнее, чем на фотографиях.

Могу ли я использовать смесь для кукурузных маффинов?

• Я попытался сделать этих свиней в одеяле больше похожими на кукурузных собак, используя смесь кукурузных маффинов. Они красиво запеклись и имели прекрасный вкус, но, к сожалению, мне не удалось вытащить большую часть свиней из формы одним куском.
• Смесь для кукурузных маффинов была слишком сухой, чтобы сохранять форму после извлечения из формы. Блины держатся намного лучше.
• Если у вас есть рецепт кукурузного маффина, который влажный и не разваливается, он может оказаться отличным.Дайте мне знать в комментариях ниже, если у вас все заработает! Я бы хотел попробовать твой рецепт.

Соусы для макания:

• Окуните этих милых поросят в форме поросят в одеяло в кетчуп, желтую горчицу, медовую горчицу или соус bar-b-que.
• Или просто съесть их просто так. Они вкусны сами по себе.

Что подавать с мини-поросятами в одеяле:

Свиньи в одеяле Рецепт

Свиньи в одеяле

Очаровательно милые поросята в форме свиньи «Свинки в одеяле» изготавливаются путем выпекания маленьких смоки внутри блинов в силиконовой форме в форме свиньи.

Курс: Закуска

Кухня: Американец

Ключевое слово: свиньи в одеяле

Количество порций: 24

Автор: Бет

Состав

• 3 столовые ложки топленое масло, разделенное на части
• 1 1/4 чашки мука общего назначения
• 1/8 чайная ложка соль
• 1 чайная ложка пищевая сода
• 1 чайная ложка порошок для выпечки
• 1 яйцо
• 1 1/4 чашки пахта
• 3 столовые ложки гранулированый сахар
• 24 Маленькие смоки (или крошечные хот-доги или сосиски)

Инструкции

1. Разогрейте духовку до 425 градусов по Фаренгейту.

2. Смажьте внутреннюю часть 24 дупла свиней в 2 силиконовых формах топленым маслом, оставив 2 столовые ложки топленого масла, чтобы положить их в тесто для блинов.

3. В большой миске взбейте муку, соль, разрыхлитель и пищевую соду.

4. Взбейте яйцо и пахту, затем добавьте сахар.

5. Вылейте жидкую смесь в мучную смесь и перемешайте, чтобы все перемешалось.

6. Добавьте 2 столовые ложки растопленного сливочного масла и перемешайте до однородного состояния, но с оставшимися комочками.

7. Вылейте тесто в отжимную бутылку.

8. Выдавите тесто в полость для скребка в силиконовой форме, заполнив ее примерно на 3/4.

9. Добавьте немного смоки в тесто для блинов.

10. Покройте маленькую колбаску еще жидким тестом для блинов.

11. Повторите, заполнив все 24 полости скребка.

12. Выпекать 14-18 минут до золотистого цвета.

13. Удалите свиней и дайте им остыть в течение нескольких минут, прежде чем вынимать их из формы.

14. Подавайте с вашими любимыми соусами для макания.

Вы приготовили этот рецепт? Сообщите мне, оставив комментарий и оценив рецепт ниже.

Можно ли разогреть свиней в одеяле?

• Да, могут. Свиньи в одеяле, приготовленные с использованием серповидных булочек, слоеного теста или даже бисквитного теста, определенно лучше всего в тот день, когда они сделаны, но эти свиньи в одеяле, разогретые на следующий день, так же хорошо, как и в день выпечки.

Как хранить свиней в одеяле?

• Поместите их в герметичный контейнер, затем накройте бумажным полотенцем и закройте крышку.
• Бумажное полотенце впитает влагу, которая скапливается на внешней стороне блинов.

Как разогреть свиней в одеяле?

• Просто поместите свиней на противень и нагрейте 8-12 минут в духовке при температуре 350 градусов F, пока они не прогреются.
• Для подачи на вечеринку их можно согреть на горячем подносе.
• Обратите внимание, что они станут довольно влажными, если вы будете подавать их в жаровне, сложенной друг на друга.

Можно ли заморозить свиней в одеяле?

• Да, вы можете сделать это заранее и заморозить их.
• Оберните их полиэтиленовой пленкой или фольгой, затем поместите в пакет на молнии и заморозьте на срок до 3 месяцев.
• Вынуть и выпекать из замороженных продуктов при температуре 350 градусов по Фаренгейту примерно 10-14 минут, пока они не прогреются.

Можно ли этим свиньям в одеяле добавить сыр?

• Да, вы можете добавить небольшой тонкий кусочек сыра перед тем, как положить Little Smokie в тесто для блинов. Если вы положите его сверху, скорее всего, все сочится во время запекания.

А бекон?

• Бекон тоже был бы вкусным! Просто покрошите немного и посыпьте им тесто для блинов, затем положите немного смоки и запекайте.

Могу ли я использовать венские сосиски или хот-доги, чтобы приготовить этих свиней в одеяле?

• Да, для их приготовления можно использовать любую колбасу или хот-дог, но вам нужно нарезать их до размера небольшого количества дыма, прежде чем помещать их в тесто для блинов.
• Я думал использовать обычные хот-доги, но мне очень хотелось, чтобы вы могли видеть круглую форму Little Smokie, когда я разрезаю их.

Знаете ли вы, что свиньи в одеяле настолько популярны в Соединенных Штатах, что есть национальный день свиней в одеяле? Это 24 апреля 2019 года.Как это безумие ???

2019 год — это также год свиньи. Эти маленькие закуски будет интересно подавать на китайский Новый год, даже если они не являются традиционной китайской едой.

Посмотрите еще несколько идей китайского Нового года здесь!

Вы хотите сделать это для веселой вечеринки? Я бы хотел об этом услышать.

Веселая еда для особых случаев или на каждый день! Потому что мне нравится создавать милую еду, которая делает людей счастливыми, больше, чем убирать свинарник.

~ Бет

стр.S. Подпишитесь на мою рассылку и получите БЕСПЛАТНУЮ замечательную распечатку здесь!

Old Fashion Чизкейк в форме сердца на День святого Валентина

Этот милый и вкусный чизкейк Old Fashion в форме сердца в форме сердца отлично подходит для выпечки на День святого Валентина! Мой муж и дети — большие поклонники чизкейков, и эти маленькие сердечки, которые легко приготовить, — это то, что я планирую сделать на День святого Валентина, чтобы удивить их.

Состав:

CRUST:
1 ½ чашки крекеров Грэма, измельченные
4 столовые ложки сахара
4 столовые ложки сливочного масла, топленого

НАПОЛНЕНИЕ:
(4) упаковки сливочного сыра по 8 унций
1 ½ стакана сахара
1 чайная ложка ванильного экстракта
4 больших яйца

Другие необходимые предметы:
Силиконовая форма в форме сердца
Противень для жарки
Горячая вода
Ручной или настольный миксер
Блендер или кухонный комбайн
Молочный шоколад, растопленный (опционально)

Направления:
Разогрейте духовку до 325 градусов.

Смажьте силиконовую форму и отложите в сторону.

Смешайте крекеры из муки грубого помола, сахар и топленое масло и вдавите их на дно формы. Выпекать 10 минут при 325 градусах.

Пока корочка запекается, взбейте сливочный сыр и сахар на средней скорости до однородной массы.

Продолжить взбивать и добавить ванильный экстракт.

Уменьшите скорость до минимума и добавляйте яйца по одному, взбивая, между каждым добавлением.

Вылейте смесь для чизкейков в формы и поместите форму в жаровню. Наполните кастрюлю наполовину горячей водой. Выпекайте 30-35 минут или пока края не застынут, а центр все еще будет шататься.

Дайте чизкейкам остыть в течение 1 часа при комнатной температуре, затем поместите их в морозильную камеру на 1 час перед тем, как вынуть их из форм.

Выньте из форм и сбрызните растопленным шоколадом перед подачей на стол.

Выход: 12 чизкейков в форме сердца на 2 силиконовых формах в форме сердца.

* Если вы не используете форму в виде сердца, используйте 9-дюймовую пружинную форму и выпекайте 90 минут или в соответствии с инструкциями.

Ирина — пищевой блогер и разработчик рецептов из Нью-Йорка, любит готовить, путешествовать и развлекаться. Следите за ее блогом и наслаждайтесь ее советами о еде и путешествиях, образе жизни и полезных рецептах.

Рецепт шоколадно-творожных оладий. Воздушные и нежные сырники с шоколадом

Калорийность: Не указано
Время приготовления: Не указано

Это незабываемое блюдо, полное шоколадного вкуса, непременно станет одним из ваших любимых на завтрак! разбавлен несколькими простыми приемами, что позволяет без особых усилий получить как можно больше вкусного блюда.Есть что-то родственное его вкусу. Правда, начинка растекается не так ярко, как в помаде, тем не менее она действительно аппетитная! Попробуйте приготовить творожные оладьи с какао и шоколадом, используя этот рецепт с фото пошагово с выверенным количеством ингредиентов. У вас все получится не хуже, чем в элитном ресторане.

Состав:
— творог магазинный или домашний — 300-350 г;
— желтки 2-х яиц;
— сахарный песок — 60-70 г;
— ваниль — по вкусу;
— какао-порошок — 5 ст.ложки;
— мука пшеничная — 4-5 ст. ложки;
— масло сливочное — 80-100 г;
— шоколад — 70-100 г.

Рецепт с фото пошагово:

Желтки взбить с сахаром и ванилью медленными движениями венчика. Попробуйте растворить крупинки сахара.

Для придания творогу шоколадного вкуса в творог добавляют какао-порошок. Если вы используете Несквик, то сахар не добавляйте, иначе получится очень сладко!

Добавьте муку, хорошо перемешайте.Она хорошо соединит творог с яичной смесью, удалит влагу из творога. Вместо муки можно по желанию брать манку.

Осталось отправить творог к сладкой заготовке. В то же время творог подходит для шоколадных сырников, как жирных, так и более сухих.

Замесить мягкое творожное тесто.

Разделите его на частицы примерно одинакового веса 30-40 г. Каждую скатать в шар, ладонями раздавить в лепешку, внутрь положить кусочек шоколада, «спрятать» в лепешку.Шоколад можно брать любой — черный, молочный, пористый и т.д., но без орехов.

Масло растопить (для соуса оставить 10-15 г), растопить, обжарить на нем шоколадные ватрушки на медленном огне. И одна, и другая сторона должны томиться на сковороде 2 минуты (время ориентировочное, следить за степенью прожарки).

У вас будет немного шоколада и масла, эти ингредиенты можно растопить на водяной бане или в микроволновке, вкусный соус к сырникам с какао.

Приятного аппетита!
Delicious тоже выходит

Большинство хозяек готовят сырники обычным традиционным способом, но существует множество интересных рецептов этого десерта с различными начинками.Ватрушки с шоколадом обязательно понравятся сладкоежкам — и маленьким, и взрослым.

Легкий рецепт сырников с шоколадом внутри

Ватрушки с шоколадом внутри можно легко и быстро приготовить в домашних условиях. Рецептов этого вкусного и полезного десерта существует множество разновидностей. Творог и шоколад — удачное сочетание, придающее блюду нежный вкус и приятный аромат.

Пожалуй, самым простым и распространенным является следующий рецепт сырников с шоколадом. Для приготовления десерта вам понадобятся следующие продукты:

• творог не гранулированный — 250 грамм;
• сахар — 3-4 ст. л .;
• яйцо;
• щепотка соли;
• чайная ложка разрыхлителя для теста;
• мука — 130 г;
• масло растительное для жарки;
• шоколад — 70 г.

Пошаговое приготовление десерта:

1. Творог протереть через сито, добавить к нему соль, сахар и яйцо.

2. Мука просеивается и смешивается с разрыхлителем. Эти два компонента добавляются к общей массе, и нежное творожное тесто тщательно вымешивается. Определить готовность теста для приготовления сырников с начинкой несложно: масса должна быть слегка липкой, но не прилипать к рукам.

3. От теста нужно оторвать небольшой кусочек и сформировать лепешку , положить в центр кусочек шоколада, сверху закрыть тестом.Чизкейк готов к запеканию.

4. Так сформируйте сырники из цельного творожного теста.

5. Сырники панированные в муке и обжаренные на медленном огне под закрытой крышкой на растительном масле.

Творожные оладьи с шоколадом и малиной

Творожные оладьи с шоколадом можно дополнять различными продуктами, придавая им особый вкус. Хорошо дополнит шоколадный аромат малины. По этому рецепту для панировочных сухарей используется пшеничная мука.Но при желании его можно заменить манкой, овсянкой или измельченными грецкими орехами. Последний вариант больше подходит для десерта на праздничном столе.

Для приготовления этого угощения вам потребуются следующие продукты:

• 0,5 кг творога;
• 5 ст. л.муки для теста и панировки;
• одно яйцо;
• 100 г темного шоколада;
• малина — 20-25 ягод;
• сахар — 1-2 ст. l или больше, учитывайте свой вкус;
• масло растительное рафинированное для жарки.

Последовательность приготовления сырников с шоколадом и малиной:

1. В миску, в которой вы будете замешивать тесто, положите творог, муку, сахар, взбейте туда яйцо.

2. В эту массу добавить малину, мыть ее не нужно, так как она потечет , сделает тесто очень жидким, из-за чего в него придется подсыпать муку. С большим количеством муки наше блюдо превратится в оладьи с творогом, а мы приготовим творожные оладьи.

3. Плитку шоколада нарезать ножом , они не должны быть слишком маленькими, чтобы сырники чувствовали себя растопленным шоколадом.

4. Тесто необходимо тщательно перемешать, чтобы оно приобрело однородную консистенцию. После этого можно приступать к формированию и панировке вкусных шоколадно-малиновых сырников.

5. Насыпьте муку в плоскую тарелку , столовой ложкой соберите тесто и руками сформируйте из него маленькие шарики, прижмите их с обеих сторон, чтобы сделать лепешки.А теперь обваляйте их в муке и кладите на разогретую сковороду с маслом.

6. Сырники обжарить с двух сторон на медленном огне. Для хорошей жарки сырников среднего размера достаточно подержать их на огне по 2 минуты с каждой стороны.

Сверху сырники должны быть покрыты румяной корочкой, а внутри оставаться нежно-кремовой. Подавать десерт сразу со сковороды, пока он теплый, а шоколад внутри имеет вязкую консистенцию.

Наши малиновые сырники с шоколадом по этому рецепту на фото ниже:

Блинчики овсяные творожные с шоколадом

По всем классическим рецептам творожного десерта для панировки хозяйке использована мука.Для придания блюду более изысканного вкуса манная крупа, молотые грецкие орехи и овсянка.

Сырники с шоколадом в овсянке очень вкусные и необычные, они обязательно понравятся всем малышам. Для приготовления этого десерта вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 600 г творога;
• яйцо;
• манной крупы ½ стакана;
• полстакана муки;
• ванилин;
• 100 г шоколада;
• овсянка для панировки;
• Масло растительное для жарки.

Ход приготовления десерта:

1. В небольшой керамической, пластиковой или стеклянной миске смешайте творог , манную крупу, яйцо, сахар и ванилин. Все тщательно перемешать, чтобы получилась однородная масса.

2. Разбейте плитку шоколада на кусочки.

3. Разделите все тесто на равные части, примерно по 40 граммов каждая. Сформируйте шарики, а из них — лепешки. Удобнее всего это делать на ладони, а чтобы творожное тесто не прилипало к рукам, их можно предварительно смочить растительным маслом.

4. Сверху по центру на творожный торт положить кусок шоколада , закрыть тестом. Отправляем в кастрюлю. Так поступаем со всеми шарами.

5. Творожные оладьи обжарить на растительном масле с двух сторон до румяной корочки.

Подавать этот десерт на стол со сметаной или сгущенкой.

Творожные оладьи с черносливовым кремом и шоколадом

Сырники с черносливовым кремом и шоколадом — еще одна разновидность творожного десерта. Если вы решили приготовить творожные оладьи с шоколадом по этому рецепту, вам понадобятся такие продукты:

• 200 г творога;
• яйцо;
• чернослив — 15-20 штук;
• 3-5 ст. л.муки;
• 0,25 ч.л. разрыхлителя;
• плитка шоколада;
• 3 ч.л. сахара — для теста и столько же для сливок;
• пол чайной ложки соли;
Сметана
• — 200 г;
• Масло для жарки.

Приготовьте этот вкусный и полезный десерт Итак:

1. В стеклянную или керамическую посуду выложить творог , всыпать яйцо, хорошо перемешать. Чернослив залить горячей водой, чтобы он размягчился, пока будете варить творожное тесто.

2. В эту массу добавить сахар, соль, муку, разрыхлитель. , снова все перемешать, чтобы получилась однородная масса. Если вы видите, что тесто недостаточно густое, можно добавить еще немного муки.

3.Слить воду с чернослива, отделить косточки, измельчить. Соединить со сметаной, добавить сахар, взбить блендером. Отправьте сливочный крем в холодильник для охлаждения и застывания.

4. Разбейте плитку шоколада на кусочки.

5. Посыпать разделочную доску мукой, взять ложкой немного теста и выложить на него. Сформировать из теста лепешку, положить внутрь кусочек шоколада, сверху накрыть тестом, обвалять в муке и отправить на разогретую сковороду для жарки.

6. Обжарить сырники при закрытой крышке примерно по 5 минут с каждой стороны.

Подавайте это горячее лакомство с черносливовым соусом.

Сырники с манкой и шоколадом внутри

Для приготовления творожных оладий с манкой и шоколадом необходимо взять следующие продукты:

• 400 грамм творога;
• 4 ст. l манки;
• 2 куриных яйца;
• ¼ ч.л. солей;
• — 70 грамм;
• 50 г муки;
• сахар ванильный.

Готовка:

1. В миске взбить два яйца, посолить, взбить.

2. В отдельную емкость выложить творог, соединить с ним ванильный сахар, муку , тщательно перемешать до однородной массы. Если тесто получилось слишком жидким, можно немного увеличить количество манки.

3. Добавить взбитые яйца в творог, хорошо перемешать.

4. Разбейте плитку шоколада кубиками. Насыпьте муку в тарелку, чтобы обвалять в ней сырники перед жаркой.

5. Посыпать руки мукой, взять кусок творожного теста , в руку сформировать лепешку, центр положить шоколадкой, сверху закрыть тесто. Обвалять в муке и отправлять в сковороду.

Этот рецепт сырников с шоколадом внутри отлично подходит для приготовления детского завтрака.

Шоколадно-творожные оладьи: рецепт в духовке

Сырники с шоколадом можно приготовить в духовке без добавления масла и жира.

Для приготовления творожных оладий с шоколадом внутри в духовке вам понадобятся следующие продукты:

• 200 г творожной или творожной массы;
• 2 ст.l Сахара;
• 2 куриных яйца;
• ложка ванильного сахара;
• 4 ст. л.муки;
• масло растительное — 2 ч.
Шоколад
• — 70 грамм.

1. Творог соединить с яйцом , добавить соль, сахар и ваниль, все тщательно перемешать.

2. В творожную массу всыпать растительное масло , муку и начать замешивать тесто.

3. Берем силиконовые формочки , промываем их под проточной водой, заливаем творожным тестом в количестве столовой ложки.

4. Выложить на тесто по формочкам кусочек шоколада, накрыть тестом.

5. Духовку разогреть до 180 градусов , отправить творожное тесто в духовку. Время приготовления десерта — 30 минут.

Ватрушки с шоколадной начинкой можно приготовить по самым разным рецептам. Используйте любимые блюда и радуйте своих домочадцев!

Состав

• 300 г творога;
• 4 ст.ложки муки в тесто + 2 ст. ложки для приготовления сырников;
• 3 ст. ложки сахара;
• 1 ст. ложка (без верха) какао;
• 0,5 чайной ложки соды;
• соль;
• 20 мл масла растительного рафинированного.

Время приготовления — один час.

Выход — 20 сырников.

Если вы решили приготовить творожные оладьи, попробуйте добавить в творог какао, и у вас получатся шоколадные творожные оладьи.Приготовленные в духовке сырники с какао по вкусу напоминают творожное печенье и хорошо подходят к чаю.

Как приготовить творожные оладьи с какао в духовке

Для начала нужно хорошенько растереть творог с сахаром, добавить к нему какао, соду и немного соли. Взбить яйцо и все перемешать. В последнюю очередь постепенно всыпать муку и еще раз хорошо перемешать творожную массу.

Набрать массу чайной ложкой и руками сформовать маленькие творожные шарики, присыпанные мукой, которые затем нужно слегка размять.

Разогрейте духовку до 180 градусов. Выложите бумагу для выпечки на противень или смажьте его маслом. Выложите заготовки чизкейка на противень. Учитывая, что они все же увеличиваются в объеме, их необходимо раскладывать на расстоянии не менее 2 см друг от друга. Выпекать шоколадные ватрушки из творога в духовке необходимо около получаса, по 15 минут с одной и другой стороны.

Хорошо пропеченные сырники покрываются твердой корочкой сверху и остаются мягкими внутри.Вынув из духовки, желательно посыпать творожные оладьи сахарной пудрой.

Шоколадные чизкейки можно приготовить из того же теста, но не в духовке, а обжарив их на сковороде, обжарив на разогретом подсолнечном масле по 3-4 минуты с каждой стороны. Это немного ускорит процесс их приготовления. Для уменьшения жирности жареные сырники рекомендуется сначала выложить на бумажное полотенце. После того, как сырники переложили на тарелку, можно присыпать их сахарной пудрой.

Жареные сырники мягче, чем запеченные в духовке, но не такие диетические. Лучше подавать их теплыми, предварительно политыми вареньем, сиропом или сметаной.

Рецепт шоколадных сырников с какао готов, наслаждайтесь чаем!

Простой рецепт творожных оладий с какао в домашних условиях пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 266 килокалорий.

Особенности рецепта

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Десерт
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время приготовления: 16 минут
• Время приготовления: до 30 минут
• Порций в упаковке: 4 порции
• Количество калорий: 266 калорий

4 порционные ингредиенты

• Творог жирный 500 г
• Куриное яйцо 1 шт.
• Сахар 5 ст. ложка
• Мука пшеничная высшего сорта 3 ст. ложка
• Какао — порошок 1 ст. ложка
• Масло подсолнечное 3 ст. ложка

Пошагово

1. Сегодня приготовила творожные оладьи с какао, получилось очень вкусно, сладко и самое главное ребенок остался в восторге. Итак, приготовим необходимые продукты: домашний творог жирный, сахар, пшеничная мука высшего сорта, куриное яйцо сырое, какао — темный порошок и масло подсолнечное рафинированное для жарки. Давайте начнем.
2. Домашний творог замесить вилкой из крупных комков. Добавьте сырое куриное яйцо и сахар. Смешивание. Постоять немного. Если творог очень влажный, откиньте его на дуршлаг или марлю и дайте пару часов стечь лишней влаге.
3. Добавьте пшеничную муку высшего сорта и какао-порошок. Покупаю какао — порошок темный, аромат более яркий. Тщательно перемешайте. Творог готов к жарке.
4. Берем столовую ложку творога и мокрыми руками скатываем не большие шарики.Раздавить, придать чизкейкам форму. Обвалять в пшеничной муке со всех сторон, излишки муки растолочь.
5. Нагреваем сковороду на огне. Обжарить на рафинированном растительном масле небольшими порциями с двух сторон до румяной корочки. Не накрывайте крышкой, иначе заползут. Огонь творится средний.
6. Ватрушки с какао готовы. Очень сладкий, со вкусом шоколада. Подавать со сметаной. Приятного аппетита!

Все мамы знают, насколько творог полезен для здоровья и развития ребенка, и конечно же стараются включить свежий и вкусный творог в рацион малыша.

Однако по опыту многих родителей известно, что не всегда можно накормить ребенка творогом в чистом виде. Поэтому мамы и бабушки стараются изобретать вкусные творожные блюда и десерты.

Сегодня мы приготовим нашим детям сырники с шоколадной начинкой или сырники с сюрпризом.

Сочетание восхитительного шоколада и полезного творога порадует ваших маленьких сладкоежек, когда они получат этот восхитительный творожный десерт на завтрак.

Сейчас я подробно расскажу, как приготовить вкусные сырники с шоколадом внутри. Готовить это блюдо достаточно просто, даже имея начальный опыт приготовления, вы довольно хорошо справитесь с его приготовлением.

Сырники с шоколадом — рецепт с манкой

• Творог свежий сухой — 400 грамм;
• Манная крупа — 4 столовые ложки;
• Яйца куриные свежие — 2 штуки;
• Соль — 1/4 чайной ложки;
• Шоколад хорошего качества молочный — 70 грамм;
• Мука — 50 грамм, сахар ванильный — 1 пакетик.

Готовим:

Охлажденные яйца взбить со щепоткой соли.

1. По отдельности выкладываем творог в кастрюлю или глубокую миску. Добавить к творогу ванильный сахар, манку и все тщательно перемешать. Если масса оказалась жидкой, то можно добавить еще немного манки.
2. Теперь добавляем в творожную массу взбитые яйца и все хорошо перемешиваем до однородной консистенции.
3. Приготовим шоколад: разбиваем плитку на кусочки.Еще нужно приготовить муку, чтобы перед жаркой обвалять в ней сформированные сырники.
4. Приступаем к самой интересной части лепки: хорошенько обсыпаем руки мукой, берем немного творога столовой ложкой и раскладываем не нашу руку. В середину кладем кусочек шоколада и формируем чизкейк.

После формования обжариваем наш продукт на растительном масле с двух сторон до красивого золотисто-коричневого цвета.

Готовые творожные оладьи с шоколадом выкладываем на блюдо и подаем детям на завтрак.

Чизкейки с шоколадной начинкой в ​​овсяной панировке

Чизкейки с нежным тающим шоколадом внутри и панированные в хрустящей овсянке. Прекрасный вариант полезного и вкусного завтрака для маленьких любителей шоколада — творожные десерты.

Ингредиенты для приготовления:

• Творог свежий зернистый — 600 грамм;
• семка — полстакана;
• Сахар — полстакана;
• Молочный шоколад — 100 грамм;
• Одно яйцо, пакетик ванильного сахара и овсяные хлопья для панировки.

Готовим:

1. В глубокой миске смешиваем творог, манку, яйцо, сахар, ванильный сахар — тщательно вымешиваем сырное тесто.
2. Разбейте шоколад на мелкие кусочки для начинки.
3. Руки присыпать мукой и ложкой взять немного сырной массы, сформировать лепешку и положить в центр кусочек шоколада. Теперь защипните края и вылепите сырники.
4. Сформированные сырники обвалять в овсянке.
5. Обжарить их на растительном масле на хорошо разогретой сковороде до золотистого цвета с обеих сторон.

Готовый десерт подавать с кусочками шоколада, йогурта или сметаны.

Примечание!

В качестве начинки можно использовать другие вкусные продукты, например вареную сгущенку, варенье, джем или свежие ягоды, фрукты. Панировка тоже может быть разной — из молотых орехов, манной крупы.

Сырники с шоколадом — рецепт в духовке

Предлагаю приготовить сырники с шоколадной начинкой в ​​духовке. Вкусный и полезный вариант без лишних масел и жиров.

Ингредиенты для приготовления:

• Творог свежий — 200 грамм;
• Сахар — 2 столовые ложки;
• Яйца куриные — 2 анекдота;
• Сахар ванильный — 1 чайная ложка;
• Мука — 4 столовые ложки;
• Масло растительное — 2 чайные ложки;

Шоколад для начинки — 70 грамм. Также для начинки можно взять различные свежие ягоды или сухофрукты.

Дополнительно нам потребуются силиконовые формы для запекания, так как сырники в них не пригорают и хорошо выпадают из форм в готовом виде.

Готовим:

1. Вбиваем в творог яйца, добавляем небольшую щепотку соли, сахара и ванили — все перемешиваем.
2. Добавить в творожную массу растительное масло, лучше оливковое, ввести муку — замесить тесто.
3. Силиконовые формочки промыть под проточной водой и залить творожным тестом по одной столовой массе.
4. Разломить шоколад на кусочки — квадраты и положить в середину каждой формы по кусочку шоколада, закрыть тестом и разгладить.
5. Духовку разогреть до 180 градусов и выложить наш сырный десерт. Время запекания около получаса при 180 градусах, до золотистого цвета сверху.
6. Затем выключите духовку, дайте нашему блюду еще немного постоять и достаньте в теплом виде. Переверните и легко вытащите чизкейки из формы.

Подавать как десерт к завтраку с чаем или молоком.

Как сделать сырники?

Чизкейк — прекрасное блюдо, богатое кальцием. Этот продукт из творога не только имеет ценность, но и легко готовится.И хотя рецепт кажется простым, кислые лепешки получается не у каждой хозяйки. Как приготовить сырники, чтобы они понравились всем членам семьи, рассмотрим секреты приготовления.

Секрет приготовления вкусной кинзы

Не удивляйтесь слову «сырный пирог», когда вы увидите в ответе слово «творог». Эта путаница пришла к нам из Древней Руси, когда слова «творог» не существовало. Сычужные сыры готовить не умели, а любое блюдо из творога называлось сыром.Но, какова бы ни была история происхождения сырника, они любимы многими в любом виде. Чтобы понять, как приготовить сырники, давайте узнаем, что еще, кроме творога и яиц, нужно положить, чтобы насладиться их вкусом.

Некоторые хозяйки, как и знаменитые повара ресторанов, придерживаются классического рецепта. Используется творог жирностью 7-18%, добавляют манку и ванильный сахар. Секрет: благодаря ему творог становится нежным и пышным.

Чтобы получить диетические сырники, приготовьте их в духовке в силиконовых формочках.Это придает не только легкость, но и эстетичность блюду.

А как приготовить сырники с изюмом? Заранее замочите изюм в воде и отожмите в салфетке, чтобы не было лишней влаги. А вот изюм на сливочном масле можно жарить. В любом случае пикантность сырникам придает изюм.

Для ароматных сырников используйте свежую мяту или лист смородины. Если на дворе лето, не стоит отказываться от витаминных добавок. Поэкспериментируйте, может быть, вы откроете еще один секрет приготовления этого аппетитного блюда.

Приготовление сырника из творога

Если вы не умеете делать сырники из творога, присоединяйтесь, научимся вместе! Главное помнить, что для этого блюда подойдет только качественный творог. Кислота испортит вкус и вид сырников. Итак, используйте только свежий творог.

Сначала протираем творог через сито, затем добавляем яйцо, сахар и муку. И в самом конце: орехи, изюм, курага, мята, корица, ваниль.Тот, кто любит.

Вот простой рецепт:

• творог — 200 г
• яйцо — 1 шт.
• мука — 2 ст. ложки
• сахар — 2 ст. ложки

Все ингредиенты тщательно перемешать, образуя сырники одинакового размера и обжарить до золотистого цвета. Можно не добавлять муку в общую массу, а обвалять в ней сформированные сырники. Затем хорошо прогрейте сковороду, обильно полейте растительным маслом и тушите наш продукт на медленном огне.Подавать к столу со сметаной, медом, вареньем, джемом. Фантазии нет предела!

Теперь и вы можете рассказать другим, как сделать сырники из творога. Вы также можете облегчить себе задачу по приготовлению завтрака и заморозке полуфабрикатов. Чтобы сырники не ходули, присыпьте их мукой, выложите на деревянную доску и заморозьте. А утром, за полчаса до приготовления, достать сырники и обжарить их на сковороде. Это так быстро и сытно, что вы можете организовать полноценный завтрак.Приятного аппетита!

Можно ли заморозить сырники с шоколадом из нежирного творога

Не существует одного рецепта, чтобы приготовить сырники диетические, не удаляя из них творог, яйца и муку или не используя их в сочетании. Это блюдо — отличный способ похудеть, ведь без сладкого сложно обойтись. Получается менее калорийно, но сохраняет прекрасные вкусовые качества.

Во время диеты разрешено есть творог, но лучше, если он будет нежирным или полностью обезжиренным.Если этот продукт вас беспокоит в чистом виде, то используйте его для творога. Только готовить их нужно определенным образом, ведь в классический вариант диеты их нельзя включать. Чизкейк при похудении можно употреблять только в самом низкокалорийном виде.

Жирность любого блюда зависит от его калорийности составляющих, а также способа приготовления. Чизкейк из качественного домашнего творога очень питателен. Их теплотворная способность составляет около 300 ккал на 100 г продукта.Само по себе блюдо очень полезно, но для похудения не подходит. Решение — снизить энергетическую ценность блюда, что очень просто. Диетические сырники — менее калорийный вариант такого вкусного угощения.

Даже в случае употребления нежирного творога из творога не только вкусно, но и очень полезно для организма. При правильной обработке они сохраняют много витаминов. Кроме того, в творожном продукте содержится кальций, который полезен для костной ткани. Также влияет на обменные процессы — выводит лишнюю жидкость и накопившийся жир.Регулярно употребляя творог, можно укрепить сердце и уберечь печень от ожирения. Основное действие этого кисломолочного продукта — на кишечник, улучшая его микрофлору.

Чтобы снизить пищевую ценность блюда, можно пойти по простейшему пути — убрать из рецепта не нужные ингредиенты с высокой калорийностью. Обязательно оставьте только творог, ведь это основа блюда. Только этот продукт следует принимать обезжиренным или полностью обезжиренным.Далее — мука, которая делает блюдо более питательным. Без него легко приготовить диетические творожные лепешки из творога с использованием манго, но эта крупа не относится к низкокалорийным. В этом случае лучше взять овсяные хлопья или отруби.

«Грибок больше не побеспокоит!» Подробно рассказывает Елена Малышева.

— Елена Малышева — Как похудеть, ничего не делая!

Энергетическая ценность диетических сырников в духовке составляет около 170 ккал на 100 грамм продукта. Выпекайте их по-разному — просто в виде маленьких лепешек на противне или в силиконовых формочках. Последний вариант особенно часто используют, если творог слишком влажный и растекается. Весь процесс запекания в среднем занимает около получаса. Рекомендуемая температура — 180 градусов.

Легкие, нежные, вкусные получаются и сырники в пароварке. Конструкцию последнего легко заменить обычной кастрюлей с водой и дуршлагом. При таком лечении блюдо получается максимально полезным, поэтому подходит не только для диетического, но и для детского питания.Из ингредиентов по рецепту, чаще всего творога, яиц и муки, просто замешивают тесто, которое выкладывают в специальные формочки для маффинов или кексов. При этом заготовка остается запеченной на нижнем уровне пароварки. Диетические сырники на пару готовятся примерно 20-30 минут.

Надо запустить и жарить на сковороде. Этот процесс делает блюдо жирным и даже полным канцерогенов. Если сырники без жарки кажутся вам не такими уж и вкусными, то попробуйте заменить подсолнечное масло оливковым. В этом случае блюдо как минимум не будет содержать канцерогенов. Допускаются диетические сырники на сковороде, но посуда должна иметь антипригарное покрытие.

Не менее вкусны диетические сырники в мультиварке. Важно в этом случае не брать «мокрый» творог, иначе заготовки просто распадутся. Режим «Выпечка» подходит для приготовления пищи. Масла уйдет совсем немного. Заготовки поджариваются как на сковороде с антипригарным покрытием. Они готовы примерно за 30-40 минут.Также можно приготовить диетические сырники в многопарном магазине.

Для контроля веса важно правильно выбрать рецепт творожных сыров из творога. Ниже представлены несколько вариантов с инструкциями и фотографиями, каждый со своими особенностями. Если взять творог жирностью ниже 5%, то калорийность блюда снизится до 230 ккал. Такое же значение вы получите в случае запекания в духовке, а не жарки на масле. В последнем случае калорийность творожных лепешек составляет около 320 ккал.При запекании это значение снижается до уровня 240 ккал.

• Время приготовления: 15 минут.
• Порций: 4 человека.
• Калорийность блюда: 127 ккал.
• Назначение: к чаю / на закуску / на завтрак.
• Кухня: русская.
• Сложность приготовления: средняя.

По классическому рецепту можно приготовить сырники из нежирного творога. Чтобы придать им необычный аромат, можно добавить различные специи — кардамон, корицу, ванилин.Десерт готовится очень легко — творог смешивается с одним яйцом и небольшим количеством муки. Последние можно заменить даже отрубями. Для приготовления лучше взять оливковое масло.

• творог нежирный — 500 грамм;
• мука — 100 г;
• масло растительное — 30 мл;
• яйцо — 1 шт.

1. Возьмите удобную глубокую миску, куда положите творог. Продукт разомните вилкой, чтобы в нем не осталось даже небольших комочков.
2. Далее вбить в творожную массу яйцо, размешать до нежной однородной консистенции.
3. Затем можно постепенно всыпать муку, после чего тщательно замесить тесто.
4. Из полученной смеси сформируйте маленькие шарики. Каждую заготовку обвалять в муке и обжаривать на раскаленном масле с двух сторон до золотистой корочки.

• Время приготовления: 45 минут.
• Порций: 4 человека.
• Калорийность блюда: 202 ккал.
• Назначение: к чаю / на закуску / на завтрак.
• Кухня: русская.
• Сложность приготовления: средняя.

Еще один актуальный рецепт диетического лакомства — это сырники в духовке без муки. Периодически их готовя, можно каждый раз получать новое аппетитное блюдо. Для этого просто измените пропорции соли, корицы и какао-порошка. Даже для воздушности можно добавить немного соды, которую предварительно нужно гасить уксусом. Тесто по этому рецепту слегка подтекает, поэтому для выпечки лучше использовать формы.В этом случае и запас идет, если это, например, розы.

• яйцо — 1 штука;
Подсластитель
• — по вкусу;
• ванилин — 1 щепотка;
• манная крупа — 3,5 столовых ложки;
• корица — по вкусу;
Разрыхлитель
• — 1 ч. без верха;
• творог — 300 г;
• какао — 1 десертная ложка.

1. Духовку нужно сразу включать, чтобы она могла прогреться до 180 градусов.
2. Рассыпанный творог протереть через сито или измельчить вилкой.
3. Затем добавьте все остальные ингредиенты, оставив только какао и корицу.
4. Разделить тесто на две равные части. К одному добавить корицу с какао, размешать.
5. Возьмите формочки для маффинов. Если они металлические или керамические. Затем смажьте маслом.
6. Каждая форма заполняется одним из видов теста, выпекайте угощение около получаса.

• Время приготовления: 35 минут.
• Количество порций: 5 человек.
• Калорийность блюда: 163 ккал.
• Назначение: к чаю / на закуску / на завтрак.
• Кухня: русская.
• Сложность приготовления: средняя.

Для диеты лучше варить сироп без сахара. Вместо него часто используют заменитель сахара или фруктозу. Неочищенные продукты можно подавать с медом, свежими фруктами или ягодами. Допускается и поливать их йогуртом, сметаной, лимонным соусом.Главное условие — в заправке должно быть меньше сахара, иначе калорийность блюда повысится и для диеты оно уже не будет подходить.

• манная крупа — 1 столовая ложка;
• оливковое масло — немного для жарки;
Творог
• — 600 г;
• соль — 1 щепотка;
• яйцо — 2 штуки;
• мука — 4 ст. для обрушения.

1. Творог отделить от лишней жидкости, затем смешать с яйцами до однородной массы.
2. Далее всыпать манго, посолить. На этом этапе при желании можно добавить мак, изюм, горький шоколад.
3. Набить из теста маленькие шарики одинакового размера, каждый обвалять в муке.
4. Смазать маслом сковороду на сковороде, обжарить заготовку с одной стороны до румяной корочки, затем перевернуть, уже готовая под крышкой.
5. Положить на бумажные полотенца, дать стечь и остыть.

• Время приготовления: 30 минут.
• Количество порций: 3 человека.
• Калорийность блюда: 131 ккал.
• Назначение: к чаю / на закуску / на завтрак.
• Кухня: русская.
• Сложность приготовления: средняя.

Известный диетолог Дюкан разработал свою систему питания, благодаря которой можно легко похудеть. Первый этап диеты называется приступом, когда нужно употреблять много белковых продуктов. Сырники с отрубями вместо муки — это один из рецептов, подходящих для этого этапа.Состав блюда не вызовет затруднений. Муку просто меняют на овсяные отруби, и новый рецепт готов. Для подкормки лучше использовать творожный крем, который будет вместо соуса.

• яйцо — 1 штука;
Подсластитель
• — по вкусу;
• творог нежирный — 250 г;
• ванилин — 0,5 ч.
• отруби овсяные — 1 ст.

1. Смешайте все ингредиенты из списка.
2. Полученную массу разложить по небольшим формочкам.
3. Отправить в духовку, запекать при 180 градусах около 15-20 минут.

• Время приготовления: 35 минут.
• Порций: 4 человека.
• Калорийность блюда: 112 ккал.
• Назначение: к чаю / на закуску / на завтрак.
• Кухня: русская.
• Сложность приготовления: средняя.

Чтобы приготовить сырники без муки и сырки из манго, нужно взять только сухой творог. В противном случае изделия развалятся.В этом рецепте для проверки плотности используются бананы. Добавляется еще щепотка крахмала. В результате тесто получается более плотным, чтобы его можно было выложить на сковороду столовой ложкой. Чтобы он получился даже однородным, стоит воспользоваться блендером или миксером.

1. Взбить сыр банановым блендером, добавить остальные ингредиенты.
2. Возьмите формочки для кексов, смажьте их маслом и залейте тестом.
3. Выпекайте до готовности при температуре 180 градусов в течение 25 минут.

• Время приготовления: 35 минут.
• Порций: 4 человека.
• Калорийность блюда: 112 ккал.
• Назначение: к чаю / на закуску / на завтрак.
• Кухня: русская.
• Сложность приготовления: средняя.

Диетические сырники с яблоками — вариант вкусности для любителей фруктов. Он получается в меру сладким, но остается низкокалорийным. Особый вкус им придает сахарная пудра. Приготовьте такие же сырнички в духовке, чтобы они получились нежирными по сравнению с жареными на сковороде.Для подачи также можно использовать ягодный соус или йогурт.

1. Творог смешать с тертым яблоком, добавить такой же белок с сахарной пудрой.
2. Постепенно всыпать муку, не замесить слишком тесто.
3. На противень, застеленный пергаментом, выложить небольшую лепешку по столовой ложке.

   No related posts.