Тарталетки с ананасом и курицей: Салат в тарталетках с ананасом и курицей рецепт с фото пошагово и видео

0 Comments

Содержание

Салат в тарталетках с ананасом и курицей рецепт с фото пошагово и видео

Салат в тарталетках с ананасом и курицей

К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.

Состав / ингредиенты

10

На вес состава: в одной порции (105 г)во всех порциях (1050 г)100 г

Углеводы 28% 12 г

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 1 ч 30 мин PT1h40M
  1. Шаг 1:

    Подготовить ингредиенты.

  2. Шаг 2:

    Куриное филе вымыть и отварить до готовности в подсоленной воде. Я еще добавила 2 лавровых листа и душистый перец горошком.

  3. Шаг 3:

    С ананасов слить жидкость, фрукты нарезать кубиками.

  4. Шаг 4:

    Орехи порубить.

  5. Шаг 5:

    Сыр натереть на крупной терке.

  6. Шаг 6:

    Яйца сварить вкрутую, остудить и мелко порубить.

  7. Шаг 7:

    Мясо остудить и нарезать кубиками.

  8. Шаг 8:

    Соединить курицу, ананасы, сыр, орехи и чеснок. Добавить пропущенный через пресс чеснок.

  9. Шаг 9:

    Заправить майонезом, посолить (при необходимости), поперчить.

  10. Шаг 10:

    Перемешать.

  11. Шаг 11:

    Наполнить тарталетки салатом и подать к столу, украсив зеленью.

Салат будет нежнее, если все ингредиенты нарезать как можно мельче, а яйца натереть на терке.

Вместо консервированного ананаса можно взять свежий.

Похожие рецепты

Остальные категории

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Яйцо куриное — 157 ккал/100г
  • Яичный белок — 45 ккал/100г
  • Яичный порошок — 542 ккал/100г
  • Яичный желток — 352 ккал/100г
  • Яйцо страуса — 118 ккал/100г
  • Орехи грецкие — 650 ккал/100г
  • Черный грецкий английский орех — 628 ккал/100г
  • Черный грецкий персидский орех — 651 ккал/100г
  • Масло из грецкого ореха — 925 ккал/100г
  • Сыр «голландский» — 352 ккал/100г
  • Сыр «швейцарский» — 335 ккал/100г
  • Сыр «российский» — 366 ккал/100г
  • Сыр «костромской» — 345 ккал/100г
  • Сыр «ярославский» — 361 ккал/100г
  • Сыр «Алтайский» 50% жирности — 356 ккал/100г
  • Сыр «советский» — 400 ккал/100г
  • Сыр «степной» — 362 ккал/100г
  • Сыр «угличский» — 347 ккал/100г
  • Сыр «пошехонский» — 350 ккал/100г
  • Сыр «ламбер» — 377 ккал/100г
  • Сыр «аппнцеллер» 50 % — ной жирности — 400 ккал/100г
  • Сыр «честер» 50 % — ной жирности — 363 ккал/100г
  • Сыр «эдамер» 40 % — ной жирности — 340 ккал/100г
  • Сыр с грибами 50 % — ной жирности — 395 ккал/100г
  • Сыр «эмменталь» 45 % — ной жирности — 420 ккал/100г
  • Сыр «гауда» 45 % — ной жирности — 356 ккал/100г
  • Сыр «аиадеус» — 364 ккал/100г
  • Сыр «дом блан» (полутвердый) — 360 ккал/100г
  • Сыр «ло спальмино» — 61 ккал/100г
  • Сыр «эторки» (овечий, твердый) — 401 ккал/100г
  • Сыр белый — 100 ккал/100г
  • Сыр желтый жирный — 260 ккал/100г
  • Алтайский сыр — 355 ккал/100г
  • Каунасский сыр — 355 ккал/100г
  • Латвийский сыр — 316 ккал/100г
  • Сыр лимбургер — 327 ккал/100г
  • Литовский сыр — 250 ккал/100г
  • Озерный сыр — 350 ккал/100г
  • Грюйер сыр — 396 ккал/100г
  • Ананасы — 49 ккал/100г
  • Ананасы консервированные — 57 ккал/100г
  • Чеснок — 143 ккал/100г
  • Перец черный молотый — 255 ккал/100г
  • Майонез салатный 50 % — ной жирности — 502 ккал/100г
  • Майонез легкий — 260 ккал/100г
  • Майонез Провансаль — 624 ккал/100г
  • Майонез «провансаль» — 627 ккал/100г
  • Майонез столовый — 627 ккал/100г
  • Соль — 0 ккал/100г
  • Куриная грудка (филе) — 113 ккал/100г
  • Тарталетки — 514 ккал/100г
Калорийность продуктов: Готовые тарталетки, Куриное филе, Ананасы, Твёрдый сыр, Грецкие орехи, Яйца, Чеснок, Майонез, Перец черный молотый, Соль

Тарталетки с копчёной курицей и ананасом

Сегодня мы будем готовить тарталетки с копчёной курицей и ананасом. Тарталетки с курицей и ананасом – это отличный вариант закуски для фуршета. Готовится такая закуска очень быстро и просто. Делать её лучше непосредственно перед подачей, чтобы тарталетки не размякли и не потеряли форму. Тарталетки можно украсить разнообразной зеленью и посыпать орехами, маком или кунжутом.

Чтобы приготовить тарталетки с копчёной курицей и ананасом,  нам понадобятся следующие

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • Копчёное филе – 350 г
  • Яйцо куриное отварное – 3 шт.
  • Ананас консервированный – 250 г
  • Сыр – 150 г
  • Чеснок – 3 небольших зубчика
  • Зелень укропа – небольшой пучок
  • Тарталетки – 18 шт.
  • Соль, перец – по вкусу
  • Грецкие орехи – 50 г
  • Майонез – по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Видео приготовления:

Рецепт приготовления:

Яйца куриные нарезаем кубиком. Очень удобно воспользоваться специальным приспособлением для нарезки яиц.

С копчёного куриного филе снимаем кожицу и нарезаем небольшими кубиками.

Кружочки консервированного ананаса нарезаем, как и остальные ингредиенты.

Сыр натираем на средней тёрке.

Зелень укропа измельчаем.

Зубчики чеснока натираем на мелкой тёрке.

Грецкие орехи измельчаем при помощи блендера.

Теперь соединяем все ингредиенты в глубоком салатнике. Добавляем майонез и перемешиваем.

Начинка для тарталеток готова.

Далее наполняем начинкой тарталетки и украшаем зеленью на ваш вкус.

Вот и всё, на этом наши тарталетки с копчёной курицей и ананасом, готовы!

Приятного аппетита и готовьте на здоровье, друзья!

Не забудьте поделиться с друзьями рецептом приготовления тарталеток с копчёной курицей и ананасом.

Спасибо, что готовите вместе со мной!

Живите вкусно! И живите со вкусом!

P. S. Буду признательна за Ваши комментарии. А также, если Вам понравился рецепт приготовления тарталеток с копчёной курицей и ананасом не забудьте кликнуть по кнопочкам любимых социальных сетей!

Тарталетки с курицей и анана ом (56 фото)

Салат с курицей и ананасом в тарталетках


Тарталетки с курицей и ананасами


Украсить тарталетки


Тарталетки с курицей


Тарталетки КИШ


Закуска «тарталетки с сельдью»


Тарталетки с ананасом и курицей сыром


Цезарь в тарталетках


Тарталетки с Еврейской закуской


Тарталетки с ананасами и сыром


Тарталетки Лопе Лопе


Салат с ананасом в тарталетках


Тарталетки закусочные


Тарталетки с курицей и ананасами


Салат корзинка


Салат с курицей и ананасом в тарталетках


Салат Мимоза в тарталетках


Тарталетки с ананасом


Салат с курицей и ананасом в тарталетках


Тарталетки с кремом


Украсить тарталетки


Тарталетки с красной рыбой и творожным сыром


Тарталетки с колбасным сыром


Тарталетки с муссом из лосося


Тарталетки с ананасом


Тарталетки Казанова


Канапе и тарталетки


Тарталетки с ананасом сыром и чесноком


Тарталетки для детей на день рождения


Тарталетки с курицей и ананасами


Сыр рикотта в тарталетках


Тарталетки с Альметте и семгой


Тарталетки с Оливье


Тарталетки с сыром и чесноком


Тарталетки с красной рыбой и фетаксой


Тарталетки с бананом


Тарталетки с творожным сыром


Тарталетки с курицей маленькие на белом


Тарталетки с тунцом консервированным


Тарталетки с копченой грудкой


Тарталетки своими руками в виде сердца


Творожный сыр для тарталеток


Сырный мусс для тарталеток


Салат в тарталетках


Тарталетки с беконом


Жульен в тарталетках с грибами


Тарталетки с крилем


Что можно придумать в тарталетки


Салат с ананасом и куриной грудкой классический рецепт в тарталетках


Сервировка бутербродов с икрой


Мимоза в тарталетках


Тарталетки с рыбой





Тарталетки запеченные в духовке с начинкой – самые вкусные рецепты


Тарталетки, запеченные в духовке с начинкой из курицы, грибов и сыра

Удачное сочетание этих продуктов популярно в салатах, вторых блюдах, нет ничего удивительного, что и закуска с ними получается нежной, с органичным комбинированием вкусов. К тому же такие корзиночки достаточно сытные, компактные, хорошо держат форму. Они подойдут как для классического стола, так и шведского, а также перекуса в дороге или на пикнике. А из готовой основы делается почти моментально!

Для 15-16 заготовок понадобится:

  • Курица – 300 г
  • Грибы свежие – 500 г
  • Лук – по желанию 1-2 шт.
  • Сыр твердый – 90-100г
  • Сливки, майонез или сметана – 2-3 ст.л.

  • Грибы промываем, режем небольшими кусочками, обжаривает на растительном масле до готовности, сцеживаем лишний жир.

  • Курицу отвариваем, мелко режем.

  • Соединяем курицу и грибы, добавляем соль, сливки, майонез или сметану (можно смесь).

  • Раскладываем смесь по корзинкам.
  • Присыпаем их сыром.
  • Ставим на противень, застеленный пергаментом.
  • Запекаем в предварительно разогретой духовке до подрумянивания.
  • Перед подачей можно присыпать зеленью.

Основные ингредиенты

Чтобы приготовить блюдо быстро, желательно заранее приобрести все необходимые составляющие. Включая фантазию, можно заменять одни продукты другими и комбинировать их. Неизменными ингредиентами во всех рецептах остаются:

  • Тарталетки. Они могут быть приготовлены самостоятельно (испечённая корзиночка), или приобретёнными в готовом к употреблению виде, как полуфабрикат. Отдать предпочтение можно изделию из песочного теста или слоёного. Если блюдо готовится на фуршет, лучше выбрать мелкие порционные изделия (на один укус).
  • Копчёная курица — из магазина либо домашнего копчения. Этот продукт должен быть свежим, красивого золотисто-янтарного цвета, без изъяна.

Вкусный рецепт начинки из фарша и сыра для тарталеток

Этот рецепт из серии «гости на пороге», поскольку готовится за каких-то полчаса, а во время запекания закуски можно успеть сделать еще что-нибудь. При этом результат поражает красивым, аппетитным внешним видом, вкус и питательность соответствуют. Пробуем?

На 20-25 корзинок понадобится:

  • Фарш – 300г
  • Яйца – 3 шт.
  • Сыр – 100 г
  • Лук – 50 г
  • Майонез – 2 ст.л.
  • Соль, перец по вкусу

Приготовление:

  • 2 яйца смешиваем с фаршем и майонезом.
  • Лук измельчаем блендером или мясорубкой в кашу, добавляем к фаршу, солим, перчим.
  • Взбиваем оставшееся яйцо с мукой, в этой смеси обмакиваем корзинки.
  • Заполняем все формы фаршем (сразу ставим на застеленный фольгой противень), сверху посыпаем тертым сыром.
  • Выпекаем при 180-200 градусах 20-25 минут.

Запеченные тарталетки с курицей и сыром

Куриные тарталетки часто готовятся по принципу жульена, с добавлением грибов и лука, так можно готовить закуску небольшими порциями, подавая к столу всегда горячую добавку.

Но сейчас предлагаю более оригинальный рецепт, в котором основа выполняется из свежего картофеля, благодаря чему корзинка выходит с четкими, рваными краями, хрустящая и сытная.

Ингредиенты:

  • Картофель – 10 шт.
  • Филе куриное – 400 г
  • Лук репчатый – 100 г
  • Сметана – 200 г
  • Чеснок – 1 долька
  • Сыр – 200 г

Приготовление:

  • Картофель чистим, натираем на крупную терку, солим, сцеживаем лишний сок.
  • Выкладываем по формам для кексов, формируя бортики.
  • Прожариваем основу в духовке 20-25 минут при 200 градусах.
  • В это время курятину нарезаем мелкими кубиками, обжариваем до золотистого цвета на растительном масле.
  • Лук чистим, тоже измельчаем, жарим вместе с курицей.
  • Добавляем сметану, тушим еще 10 минут, затем добавляем измельченный чеснок.
  • Раскладываем по основам фарш, сверху присыпаем тертым сыром, запекаем 5 минут, слегка остужаем и подаем к столу.

Красивая сервировка и подача блюда


Красивая оригинальная сервировка закуски может сделать жульен главным блюдом на столе. Существует множество способов неординарной презентации угощения:
  • корзинки раскладываем на большом блюде с тарталетками, фаршированными другими начинками – ассорти;
  • жульен помещаем на несколько блюдец и расставляем по столу;
  • сэкономить место на праздничном столе и приковать внимание гостей к блюду поможет подача ярусами;
  • на поверхность запеченного сыра можно выкладывать пластинку шампиньона;
  • для декора в последние 5 минут перед окончанием приготовления на сливочный сыр можно натереть немного красного или зеленого сыра «Базирон» или «Чеддер».

Изысканная французская закуска со сливочной заливкой, нежной курицей и узнаваемым грибным ароматом, запеченная в тарталетках, имеет массу плюсов. Эффектный вид на столе, гигиеничность и неповторимое удовольствие от сочетания вкусов обеспечили блюду мировую популярность.

Нет схожих материалов

Тарталетки с грибами и сыром в духовке

Специально для любителей грибов – наполненные грибной начинкой корзиночки практически без других примесей. Очень вкусно!

Для закуски понадобится:

  • Корзинки – 20 шт.
  • Грибы (шампиньоны) – 1 кг
  • Сыр – 150-200 г
  • Сливки – 0,5 ст.
  • Зелень сухая (базилик) — щепоть
  • Растительный жир для жарки
  • Соль

Приготовление:

  • Грибы моем, нарезаем мелкими кубиками.
  • Лук чистим, также нарезаем, жарим в сковороде до прозрачности.
  • Добавляем к нему грибы, жарим до испарения влаги.
  • Солим, добавляем зелень.
  • Вливаем сливки, увариваем вполовину, остужаем массу.
  • Сыр натираем, смешиваем с начинкой.
  • Наполняем формочки массой, запекаем до золотистого цвета.

Закуска с начинкой из шпрот

Холостяцкий вариант закуски готовится до смешного, просто, из продуктов, зачастую присутствующих в холодильнике, включая сытные, ароматные шпроты. По желанию рецепт много немного разнообразить.

На 8-10 корзинок понадобится:

  • Шпроты – 200 г
  • Творог – 150-200 г
  • Сыр – 150 г
  • Зеленый лук – пучок
  • Яйцо – 1-2 шт.
  • Помидор – 1 шт.
  • Соль – 1 щепотка
  • Перец по вкусу

Приготовление:

  • Лук промываем, обсушиваем, мелко нарезаем.
  • Сыр натираем.
  • Отдельно соединяем творог и шпроты, размяв все вилкой, зелень, половину тертого сыра, яйцо, перчим, по необходимости солим.
  • Раскладываем по готовым формочкам, украшаем маленькими ломтиками помидоров, запекаем 15 минут.
  • Если нет готовых формочек, можно нарезать квадратиками слоеное тесто, выложить в формы для кексов.
  • Также красиво выглядит закуска, в которой шпроты не измельчаются для салата, а погружаются целиком в массу хвостиками кверху – выходит необычно, ярко, красиво.

Как празднично подать тарталетки

Ваши изделия и так выглядят аппетитно, но ведь у вас праздник, а значит и подача должна быть праздничной.

  • Контрастными украшениями станут веточки молодой зелени, перья лука, свежий или маринованный красный сладкий перец, огурец, кабачок или патиссон. А вот морковку лучше отварить или использовать консервированную. Подойдет и отварная свекла, но ее не должно быть много – буквально с горошинку: она может изменить вкус блюда не в лучшую сторону.
  • Если желаете украсить колечками репчатого лука, то вам придется предварительно их промариновать. Для этого необходимо закипятить воду с уксусом в соотношении 4 х 1, подсладить и подсолить по вкусу, и залить луковые кольца на 30-60 минут. После такой обработки он потеряет резкий вкус и придаст блюду свежести.
  • На таких закусках неплохо будут смотреться миниатюрные розочки из раскрученных и снова закрученных крабовых палочек.
  • Перед украшением изделий их можно посыпать отварным желтком, молотыми орехами, подсушенным кунжутом.
  • Красиво будут выглядеть паруса на шпажках из тонко нарезанного твердого сыра или салатного листа.
  • На подпеченном сыре прекрасно будут контрастировать колечки черных маслин или зеленых оливок, миниатюрные каперсы, маринованные красные ягоды.
  • Оригинально смотрится и комбинированная фуршетная закуска: воткните в каждое изделие по овощному или мясному мини-шашлычку на зубочистке.
  • На поднос под холодные тарталетки можно застелить листовой салат, пекинскую капусту, разложить веером перья зеленого лука. А вот под горячие изделия такую подстилку делать не стоит: от температуры зелень быстро потеряет «товарный вид». Их лучше выкладывать непосредственно на посуду.

Итак, на ваш суд я выложила все, что у меня есть на тему этой фуршетной закуски. Как вы считаете, насколько интересны мои рецепты? Напишите отзыв в комментариях, мне будет приятно узнать любое ваше мнение.

Горячие тарталетки с овощами

Наполнить корзинку можно обычными овощами – томатами, баклажанами, болгарским перцем, кукурузой, то есть тем, что есть под рукой и нравится.

Процесс очень прост, продукты тоже:

  • Тушеные овощи – 500 г
  • Масло сливочное – 50 г
  • Зелень – небольшой пучок
  • Соус острый – 1 ч.л.
  • Сок лимона – 1 ст.л.

Приготовление:

  • Выбранные овощи очистить, промыть, нарезать небольшими кубиками, протушить.
  • Тарталетки из слоеного теста предварительно выпечь, готовые просто вытащить из упаковки.
  • Масло соединить с мелкорубленой зеленью, добавить лимонный сок, овощи, все перемешать.
  • Заполнить заготовки начинкой.
  • Подавать к столу, украсив зеленью, по желанию можно подогреть в духовке пару минут.

В зависимости от рецепта тарталетки могут быть быстрыми, готовясь буквально за пару минут из магазинных заготовок и купленных продуктов, или же выпекаться из свежих продуктов, а порой даже выполняться из самостоятельно замешанного теста. Конечно, время приготовления от этого меняется, как и вкус, так что выбирать вам.

Другие варианты

Если на вашем празднике будут присутствовать вегетарианцы, то вам лучше заранее побеспокоиться и сделать тарталетки с грибами, чтобы никто не остался голодным. А если после готовки у вас еще останутся грибы, то вы можете их использовать, приготовив —жареные шампиньоны с луком—- и подать их в качестве дополнения к основному блюду.

Или же сделайте —пасту с грибами в сливочном соусе —, которая является просто чудесным вариантом для ужина. А еще грибы можно не только жарить, но и сделать —маринованные шампиньоны быстрого приготовления в домашних условиях— и наслаждаться ими за ужином хоть каждый день.

Расскажите, как вы приготовили тарталетки? Какую начинку брали? Все вам понравилось? Напишите в комментариях ваши вопросы и замечания.

Рецепт салата с ананасами в тарталетках

Скоро новогодние праздники, и все мы находимся в поисках вкусных рецептов, способов  интересной подачи блюда, вообще продумываем меню и как это все будет смотреться на праздничном столе.

Предлагаю вам приготовить к праздничному столу салат с ананасами, курицей, сельдереем и миндальной крошкой и подать этот салат в тарталетках на большом блюде.

Салат получается очень вкусный и необычный, а порционная подача всегда воспринимается на ура!

Чтобы приготовить салат с ананасами в тарталетках, вам потребуется:

филе куриное – 3 шт.
сельдерей черешковый – 0,5 шт.
миндаль – 0,5 ст.
ананасы консервированные – 1 банка
майонез – 3 ст. л.
соль – по вкусу

перец черный молотый – по вкусу
петрушка свежая – 1 пучок

Как приготовить салат с ананасами в тарталетках:

1. Сначала нужно сварить куриное филе; кастрюлю с водой поставить на плиту и вскипятить воду, посолить и положить в воду куриное филе, варить 30-35 минут до готовности, снимая пену.
2. Выложить сваренное куриное филе на тарелку и поставить остужать.
3. Тем временем нужно миндаль измельчить в крошку, для этого сковороду поставить на плиту на средний огонь, разогреть и всыпать миндаль, слегка обжарить, затем снять с плиты, остудить немного и высыпать миндаль в чашу блендера.


4. Измельчить миндаль в блендере в крошку.
5. Сельдерей  очистить от верхнего слоя кожуры, для этого можно взять овощечистку и снять по всей длине тонкий слой кожицы, затем вымыть и мелко нарезать.
6. Банку с ананасами открыть, достать вилочкой ананасы и нарезать их кубиками, остывшее куриное филе тоже нарезать кубиком.
7. Петрушку вымыть и мелко нашинковать.
8. Взять миску, положить в нее нарезанное куриное филе, добавить нарезанные ананасы и сельдерей, измельченную петрушку и миндаль, посолить и поперчить по вкусу, перемешать.
9. Майонез положить в небольшую миску, влить ложку ананасового сиропа и хорошо перемешать, заправить этим майонезом салат и перемешать.
10. Если на ваш вкус салат суховат, можно добавить еще ананасового сиропа в салат.
11. Готовый салат разложить по тарталеткам и украсить веточкой петрушки.

Приятного вам аппетита и легкости в приготовлении на вашей кухне!

Facebook

Мой мир

Вконтакте

Одноклассники

Google+


Пирог с ананасом

 Это блюдо  ВЫИГРЫШ  Десертный раунд Elevate Eight Virtual Cannabis Cook-Off, организованный  Elevate Jane  и  Smoke Sip Savor  .  

Этот пирог с ананасовым безе похож на пирог с лимонным безе, который отправился в отпуск на тропический остров с причудливыми фруктовыми напитками. Сливочный, сладкий, яркий ананасовый творог, украшенный терпким лаймом, наполненный хрустящей, маслянистой ванилью и песочной корочкой с розмарином.

Важное примечание об ананасах и выпечке

При приготовлении пищи со свежими ананасами молочные продукты могут отделиться, а желатин не застыть.Причина в том, что ананасы содержат большое количество растительного фермента под названием бромелайн, который полезен для здоровья, но вызывает проблемы при выпечке, потому что фермент расщепляет белки. Яйца — это белок, так как мы комбинируем яйца и ананас, это может быть проблемой, потому что это разрушит связи, образующие гель, и заставит творог загустеть и застыть.

Не беспокойтесь, для этого есть решение! Консервированный или пастеризованный ананасовый сок или ананасы нейтрализуют бромелаин, поэтому он менее реактивен. Или прокипятите ананасовый сок и охладите перед использованием, чтобы нейтрализовать фермент, чтобы он лучше сочетался с выпечкой. Узнайте больше о науке о бромелаине в ананасах .

Купить вещи

Когда вы переходите по этим ссылкам, чтобы покупать вещи, я могу получить комиссию. хорошо? Спасибо!

Прямоугольный пирог Pan

9 «круглый пирог Pan

инфузионная машина

(используйте мой код» BWC «, чтобы получить скидку 10%)

сделать его введенным

  • Заместите кансина для обычное масло как в корочке песочного печенья, так и в твороге из ананаса.

  • Измените температуру духовки при выпечке песочного коржа на 340 градусов по Фаренгейту и выпекайте в течение 30-35 минут до золотисто-коричневого цвета.

  • Те же инструкции для рецепта ананасового творога.

  • Делаете собственное канна-масло? Штаммы, которые хорошо сочетаются, будут иметь вкус ананаса или лайма , например, Pineapple OG , Pineapple Express или Pineapple Punch .

  Приготовление еды?  Этот учебник для начинающих по выпечке  с каннабисом/КБД  может быть полезен 

Получить рецепт

Пирог с ананасовым безе

Сладкий, яркий, сочный ананасовый творог в рассыпчатой ​​корочке из песочного теста с розмарином и ванилью, увенчанный свежими фруктами и хрустящим безе. .Как причудливая тропическая версия лимонного пирога с безе.

Время для подготовки: 1 час 30 минут (плюс охлаждение и время охлаждения)

обслуживает 6

9-дюймовый круглый или прямоугольный пирог PAN

ингредиенты:

розмарин

  • 2 стакана (250 г) муки общего назначения

  • 1/2 стакана (60 г) сахарной пудры

  • 1/2 чайной ложки кошерной соли

    2 2 стакана,
  • 4 9000 Граммы) Несольтированное масло

  • 1 ванильные бобы POD, разделенные и соскобы

  • 1/2 чайной ложки розмарины, мелко нарезанные

ананас кадр

  • 1 стакан (200г) сахар

  • 1/3 чашки (42 г) кукурузного крахмала

  • 2 больших яйца

  • 4 больших яичных желтка

  • 2 чашки пастеризованного ананасового сока (не свежего, см. примечание выше) 90 011

  • сок 1 известный

  • 1 чайная ложка кошерской соли

  • 1/2 чашки воды

  • 3 столовая ложка охлажденного несоответствия

  • ZEST от 1 Lime

Инструкции:

1. Приготовление корочки для песочного печенья: Разогрейте духовку до 350°F. Добавьте муку, сахарную пудру, соль и нарезанный розмарин в небольшую миску и взбейте. Растопить сливочное масло, добавить в масло стручок ванили. Влейте растопленное сливочное масло в сухие ингредиенты и перемешайте, пока они полностью не увлажнятся и не превратятся в мягкое тесто. Равномерно вдавите тесто в форму для тарта сначала по бокам, затем по дну. Проткните дно вилкой, заморозьте не менее 15 минут, чтобы корочка не оседала и не сжималась при выпечке.Поместите форму для тарталеток на противень и запекайте, пока корочка не станет золотисто-коричневой, около 20 минут. Выньте из духовки и полностью остудите, прежде чем вынимать форму для тарталеток. Отложите.

2. Приготовление ананасового творога: Взбейте сахар и кукурузный крахмал в средней кастрюле, чтобы смешать их. Добавьте яйца и яичные желтки и энергично взбейте, убедившись, что они попали в углы кастрюли, пока они не станут гладкими и бледными. Взбейте ананасовый сок и сок лайма (в конце будет добавлена ​​цедра лайма), соль и воду. Поставьте кастрюлю на средний огонь и доведите до кипения, часто помешивая и следя за тем, чтобы смесь попала в углы кастрюли, 8–10 минут (смесь должна пузыриться и густеть).Примерно через 4 минуты он превратится из пенистой жидкости в густой пудинг. Уменьшите огонь и продолжайте варить, постоянно помешивая, 3 минуты. Дать остыть 5 минут, каждую минуту взбивая. Добавьте масло и цедру лайма в начинку и взбивайте, пока они полностью не растворятся. Погружной блендер, если он выглядит комковатым и вам нужно разровнять смесь.

3. Соберите торт: Вылейте ананасовый творог в предварительно выпеченную и охлажденную форму для торта. Используя лопатку, разровняйте верхнюю часть творога, чтобы он был ровным в кастрюле.Охладите, чтобы охладить полностью, по крайней мере 2 часа. Хранить в холодильнике до готовности к украшению и подаче. Переложите оставшийся творог в герметичный контейнер и поставьте в холодильник на срок до 4 недель.

4. Украсьте верх охлажденного тарта нарезанными фруктами, съедобными цветами и каплями безе. В качестве альтернативы вы также можете положить сверху поджаренное безе , как если бы вы делали это с лимонным пирогом с безе.

ананас

Raspberries

Clainberries

съедобные цветы

Meringue капли

Meringue капли (опционально)

  • 1 Большое яйцо, отделенные (белые / 30 г)

  • 1/3 чашки (65 г ) мелкий пекарский сахар

  • 1/4 ч.Взбейте яичный белок комнатной температуры и ¼ чайной ложки винного камня до мягких пиков. Медленно добавляйте ⅓ стакана мелкозернистого пекарского сахара по столовой ложке за раз, продолжая взбивать яичные белки. Медленно влейте ¼ чайной ложки лимонного экстракта. Взбить до жестких пиков. Наполните кондитерский мешок смесью безе. Отсадите небольшие капли безе на противень, застеленный силиконовым ковриком для выпечки или пергаментной бумагой. Поставьте в духовку, выключите огонь и оставьте внутри на 2 часа. Вынуть из духовки до полного остывания.Хранить в герметичном, прохладном, сухом месте до готовности к использованию.

    Ты сделал это?? Тег @bakingwithchickens и хэштег #bakingwithchickens в Instagram.

    Подпишитесь на Выпечка с цыплятами на YouTube , чтобы получать новые эпизоды и другие веселые материалы о курицах.

    Ссылка на Amazon , где я покупаю многие ингредиенты и посуду: https://amzn.to/2HOrcym

    Цыпленок с ананасом (от Xi’an Famous Foods…

    Наше небольшое сообщество китайских эмигрантов в Мичигане состояло из семей со всего Китая, поэтому наши обеды представляли собой плавильный котел американской кухни, китайской американской кухни и традиционной китайской кухни. Это блюдо — результат этих встреч, прекрасный пример того, как иммиграция и местоположение могут изменить культурные вкусы. В Сиане может быть не так много сочетаний сладкого и соленого, но эти вкусы появились в других регионах южного Китая. Добавьте влияние китайско-американской еды на вынос, и вы получите вот что: хрустящие кусочки курицы в вашем классическом кисло-сладком соусе с ананасом и кетчупом (да, кетчупом).Это именно то, о чем вы подумали бы, когда подумали о китайско-американской еде, но потенциально лучше, свежее из забегаловки, которую вы хотели бы иметь рядом с вашей квартирой.

    Одна мать принесла цыпленка с ананасами на ужин в честь китайского Нового года, и моя мама вытащила рецепт, чтобы посмотреть, сможет ли она приготовить свой собственный вариант. Тогда ничего в этом блюде не было мне знакомо, но когда оно у меня есть сейчас, оно напоминает мне о времени, когда я и моя семья так старались смешаться с новым местом, готовя из новых ингредиентов.В итоге мы получили вкусы и сочетания, которые на первый взгляд выглядели странно, но в их основе было что-то похожее на дом (и на вкус они были чертовски хороши).

    На 2 порции

    Ингредиенты:

    • 5 унций (140 г) куриной грудки без костей и кожи, нарезанной на кусочки по 1½ дюйма (4 см)
    • ½ чайной ложки соли, разделенной
      вино, разделенное
    • ⅓ чашки плюс ¼ чайной ложки (48 г) кукурузного крахмала, разделенное
    • ¼ чайной ложки плюс 2 чашки (480 мл) плюс 1 столовая ложка растительного масла, разделенная
    • 1 столовая ложка сахара
    • 2 чайные ложки белого уксуса
    • ⅓ чашки (75 мл) кетчупа
    • 2-дюймовый (5 см) кусочек свежего имбиря, очищенный и тонко нарезанный на спички
    • 1 зубчик чеснока, очищенный и нарезанный
    • ½ зеленого колокольчика Квадраты размером ¾ дюйма (2 см)
    • ½ красного сладкого перца, нарезанного на квадраты размером ¾ дюйма (2 см)
    • 3½ унции (100 г) консервированных кубиков ананаса (если вы используете свежий ананас, аккуратно удалите и разрежьте мясо на 3/4 дюйма/2 см детеныша Эс; оставить скорлупу)
    • 1 зеленая луковица, только белая часть, нарезанная ломтиками

    Приготовление:

    1. Смягчить курицу, слегка отбив ее тупым краем ножа. Это улучшит текстуру и позволит приправам проникнуть в мясо.
    2. В среднюю миску положите курицу вместе с 1/4 чайной ложки соли и 1/4 чайной ложки кулинарного вина. Хорошо перемешайте.
    3. В небольшой миске сделайте кашицу, смешав 1/3 стакана (45 г) кукурузного крахмала с 3 столовыми ложками воды до образования пасты. Смешайте в одном направлении, чтобы объединить. Добавьте 1/4 чайной ложки растительного масла и перемешайте.
    4. В другую маленькую миску добавьте оставшиеся 1/4 чайной ложки соли и оставшиеся 1/2 чайной ложки кулинарного вина вместе с сахаром, белым уксусом и кетчупом.Смешайте равномерно в одном направлении. Это твой кисло-сладкий соус.
    5. В большую сковороду налейте 2 стакана (480 мл) растительного масла и поставьте на средний огонь. Убедитесь, что суспензия не осела, помешивая ее в одном направлении. Непосредственно перед тем, как масло достигнет точки дымления (около 400°F/200°C, или когда вы увидите, что оно начинает мерцать), окуните каждый кусок курицы в кашицу из кукурузного крахмала, а затем осторожно положите в масло. Не переполняйте сковороду, при необходимости работайте партиями.
    6. Готовьте курицу с одной стороны 1,5 минуты, переверните и готовьте еще 1,5 минуты. Снимите на тарелку. Повторяйте, пока все кусочки курицы не будут обжарены.
    7. В небольшую миску добавьте оставшиеся 1/4 чайной ложки кукурузного крахмала и немного воды, чтобы получилась вторая кашица. Перемешайте в одном направлении, чтобы объединить.
    8. Еще раз нагрейте масло на среднем огне, пока оно не станет чуть ниже точки дымления (около 400°F/200°C, или когда вы увидите, что оно начинает мерцать). Верните курицу на сковороду, при необходимости работая партиями, и готовьте до золотисто-коричневого цвета, 1-2 минуты.
    9. В другой большой сковороде, которая может удобно вместить все ингредиенты, на сильном огне нагрейте оставшуюся 1 столовую ложку растительного масла. Добавьте имбирь и чеснок и готовьте в течение 1 минуты или до мягкости. Добавьте кисло-сладкий соус и готовьте, пока он слегка не загустеет, около 2 минут.
    10. Добавьте сладкий перец и готовьте около 2 минут. Добавьте ананас, зеленый лук и жареную курицу и жарьте, помешивая, 1 минуту. Добавьте вторую суспензию, которую вы сделали, и перемешайте. Готовьте еще 1 минуту, затем подавайте.

    *Примечание. Если у вас есть ананасовая скорлупа, выложите курицу в выдолбленную скорлупу, чтобы получить забавную, хотя и китчевую, презентацию. Мамы любят такие вещи.

    Долгожданная кулинарная книга из ресторана Nequical New York, раскрывает никогда не опубликованные рецепты

    Eater Лучшая кулинарная книга падения 2020
    A New York Times Лучшая кулинарная книга падения 2020
    A Baltimore Sun Лучшая кулинарная книга осень 2020
    A Robb Report Лучшая кулинарная книга осень 2020
    A Food & Wine Fall 20 Кулинарная книга «Famous Foods» расширилась с одного прилавка во Флашинге до 14 магазинов на Манхэттене, в Бруклине и Квинсе. Генеральный директор Джейсон Ван раскрывает нерассказанную историю о том, как возникла эта империя, а также никогда ранее не публиковавшиеся рецепты, которые помогли создать эту икону Нью-Йорка. Эта поваренная книга поможет домашним поварам приготовить блюда, за которыми выстраиваются в очередь поклонники знаменитой кухни Сиань. знакомство с яркой кухней и культурой Сианя.

    Перенося читателей на улицы Сианя и кухни китайского квартала Нью-Йорка, Xi’an Famous Foods — кулинарная книга, которую так долго ждали фанаты Xi’an Famous Foods.

    Для получения дополнительной информации нажмите здесь.

    Street Eats: Этот ананасовый пирог хорош!

    (кредит: NYSF)

    Как насчет вкусного ананасового пирога? На прошлой неделе мы заглянули к Мамаку, новому уличному продавцу еды, который специализируется на ренданге, малазийском рагу, популярном во всей Юго-Восточной Азии.

    Говяжий ренданг был настолько хорош, что мы хотели вернуться туда как можно скорее, чтобы попробовать что-нибудь еще из меню.

    Вторым нашим выбором был куриный ренданг за 10 долларов. Они также дали нам попробовать небольшой пирог с ананасом на десерт.

    (кредит: NYSF)

    Судя по фото, это похоже на измельченную курицу барбекю, но, как написано прямо на тележке, это скорее тушеное мясо.

    Цыпленок представляет собой смесь измельченной курицы и больших кусков, и он был нежным.Но что сделало его таким хорошим, так это соус.

    Ренданг богат специями, и хотя у каждого шеф-повара есть свой собственный рецепт, вы можете ожидать, среди прочего, кокосовое молоко, имбирь, чеснок, лемонграсс, перец чили и куркуму. Соус получился полуострый, с небольшим количеством остроты (или средним, если вы не любитель острой пищи).

    В дополнение к рендангу, был ананасовый ачат, приправа типа сальсы с ананасом, морковью, огурцами, капустой и многим другим со сладким и уксусным вкусом. Очень вкусно!

    В блюдо также входит сваренное вкрутую яйцо, и все это подается с рисом и на бамбуковом листе.

    Ах да, они подают ренданг в переработанной тарелке, так что это лучше для окружающей среды, чем все эти пластиковые и пенопластовые контейнеры, которые используют некоторые уличные торговцы, потому что они дешевые.

    (кредит: NYSF)

    Ананасовый пирог был маленьким, всего на пару кусочков, но вкусным. Корочка была слоеной и маслянистой, а начинкой был чистый ананасовый джем.

    Мамак — один из лучших новых поставщиков, которые мы пробовали в последнее время.Обед состоял из множества разных вкусов и текстур, многие из которых нечасто встретишь на улицах Нью-Йорка.

    Вы можете найти Мамака в твиттере здесь (имя пользователя – @lovemamak) или в нашей твиттер-ленте Mobile Munchies. В настоящее время есть две тележки, одна припаркована на 21-й улице и 5-й авеню, а другая — на Ганновер-плейс, 7 в FiDi.

    Цыпленок с соусом сальса и ананасом на гриле (30 минут чистого перекуса с ограниченным бюджетом)

    Тропический вкус этого легкого жареного цыпленка на гриле подарит вашим вкусовым рецепторам отдых на Карибах! Сочетание курицы-гриль, приправленной травами, со сладко-пряной ананасовой сальсой делает это простое блюдо выдающимся!

    Идеально сочетается с бананами, посыпанными корицей, и рисом с капустой, приправленным кинзой . Просто включите карибскую музыку для создания атмосферы и наслаждайтесь сладко-пряными ароматами тем!

    И самое приятное то, что это восхитительное блюдо является одним из 80 рецептов, которые можно быстро и правильно приготовить, представленных в моей новой совместной электронной кулинарной книге “ 30 минут чистой еды с ограниченным бюджетом!

    30 Minute Clean Eats с ограниченным бюджетом

    Независимо от того, являетесь ли вы новичком в образе жизни цельного питания GF или опытным гурманом, вы знаете, что приготовить ДОСТУПНУЮ еду, к тому же БЫСТРО-ПРОСТО. может быть одной из самых больших проблем на пути к здоровому образу жизни из цельных продуктов.

    Вот почему я так рада поделиться 30-минутным чистым питанием с ограниченным бюджетом!

    Благодаря этому новому полезному ресурсу приготовление вкусной цельной еды на столе {за 30 минут или меньше} становится намного проще и дешевле!

    18 замечательных блоггеров, посвященных настоящей еде, (включая меня) собрались вместе, чтобы создать эту уникальную электронную кулинарную книгу сообщества, в которой полно полезных рецептов настоящих блюд без глютена, без зерна, без молочных продуктов, без сои — и все быстро и экономно, но при этом очень вкусно!

    30-минутная чистая еда с ограниченным бюджетом полностью решает проблему чистой еды, которая слишком дорога и требует много времени! Это потому, что каждый рецепт обеспечивает как минимум 4 порции менее чем за 20 долларов и занимает не более 30 минут, чтобы приготовить от начала до конца!   (Многие рецепты еще дешевле и быстрее!)

    Так что не упустите эту прекрасную возможность сэкономить деньги, сэкономить время и питаться здоровее с меньшими усилиями! 30 Minute Clean Eats On A Budget включает…

    • 80 простых в приготовлении, безглютеновых, беззерновых, безмолочных и безсоевых рецептов
    • Красивые цветные фотографии с советами по экономии денег и похудению меньше времени на приготовление
    • Все рецепты служат 4 {или больше} менее чем за 20 долларов {многие стоят даже меньше!}
    • Все рецепты занимают 30 минут {или меньше} от начала до конца!
    • Наслаждайтесь многими моими любимыми блюдами, такими как итальянский суб-салат, сладкий и липкий цыпленок, куриная пикката, техасско-мексиканский небрежный Джо, средиземноморский цыпленок, креветки с чесночным соусом Zoodles, начос для завтрака, пицца-бургеры и многое другое!

    Кроме того, мы дарим потрясающую кулинарную книгу БОНУС!
    При покупке 30 Minute Clean Eats по бюджету вы получите « Приготовь и забудь: бюджетные рецепты Slow Cooker & Instant Pot® » за БЕСПЛАТНО , чтобы помочь вам приготовить еще больше здоровой пищи на стол в мгновение ока!

    Не пропустите! Получите свою копию 30 Minute Clean Eats с ограниченным бюджетом по самой низкой цене, которую она когда-либо предлагала!

    Как мой друг, , вы сэкономите более 47% от обычной цены ! И вы автоматически получите наш бесплатный бонус eCookbook «Установи и забудь!»

    Увидев {и попробовав} , вы поверили, Я призываю вас заглянуть в нашу прекрасную новую кулинарную книгу и попробовать этот рецепт курицы с соусом сальса из ананасов на гриле! Я уверен, что вы найдете эту полезную новую кулинарную книгу одним из ваших любимых ресурсов для того, чтобы получить на столе здоровую цельную пищу с меньшими усилиями и большим ВЕСЕЛЕНИЕМ!

    Мой краткий обзор рецепта из 30 Minute Clean Eats по бюджету…


    Курица-гриль с ананасовой сальсой (GF, DF, Whole30)

    Ингредиенты

      6 11109 Для маринада25 фунтов куриные грудки без костей и кожи (я использую ButcherBox)
    • Сок 1 лайма
    • 3 ст. л. оливкового масла
    • 1/2 ч. л. морской соли
    • 1/4 ч. л. 4 TSP сушеная петрушка
    • для ананасового сальса

    • 1 1/2 чашки нарезанные кубиками свежий ананас
    • 1 1/2 чашки Pico de Gallo (* см. Рецепт Примечание)
    • Zest 1 Lime

    Инструкции

      3 Разогрейте гриль до средне-высокой температуры.Нарежьте куриные грудки на полоски (полоски) и положите в форму для запекания размером 8×8 дюймов.

    1. Цедра лайма; отложите цедру для использования в ананасовой сальсе.
    2. Для маринада: Выжмите сок из лайма и добавьте сок в небольшую миску с остальными ингредиентами для маринада. Взбейте вместе, пока хорошо не смешано. Залейте курицу маринадом; переверните курицу пару раз, чтобы убедиться, что она хорошо покрыта. Отложите.
    3. Для сальсы: в миску среднего размера добавьте цедру лайма, нарезанный кубиками ананас и пико де гальо.Аккуратно перемешайте; отложить.
    4. Для цыпленка: обжарьте куриное филе примерно по 2–3 минуты с каждой стороны до готовности. Снимите курицу с гриля, положите на тарелку и накройте фольгой. Дайте отдохнуть 3-5 минут перед подачей на стол.
    5. Когда будете готовы к подаче, посыпьте курицу большой ложкой ананасовой сальсы. Вкусно подавать с бананами, посыпанными корицей, и приправленным рисом из цветной капусты. Наслаждаться!

    Примечания

    Пико де Галло — вкусная приправа, приготовленная из нарезанных кубиками свежих помидоров, красного лука, перца халапеньо, кинзы и сока лайма.Вы можете купить свежий пико де гальо на большинстве рынков или приготовить его заранее и хранить в холодильнике, пока не будете готовы к употреблению!

    3.1

    https://thenourishinghome. com/2017/03/grilled-pineapple-salsa-chicken/

    Ананасовый пирог | Tastemade

    Корочка кокосового крекера Грэма с заварным кремом из ананаса, имбиря и куркумы и кусочками сушеного ананаса.

    Ингредиенты

    8 CROSTIVE
    • 1 Кубок Высыщенный кокос
    • 1 чашка Грэма Крекеры
    • 125 мл
    • 125 мл Щепотка, растаяли
    • Щепотка соли
    8 Ананасовый крем 9
    • 2 TBSP порошкообразный желатин + 5 лодок холодной воды
    • 2 чашки ананасового сока
    • 2 TBSP Lime сок
    • 2 TBSP лимонный сок
    • 1 TSP свежий имбирь, очищенные и тертый
    • 1 чашка сахара
    • ½ TSP турмировки
    • 4 большие яйца
    • ½ чашки несоленого масла, растаяли
    • 1 щепотка соли
    Украшения
    • ½ свежего ананаса, очищенного и нарезанного
    • Зеленые листья ананаса, вымытые и высушенные.

    Ступени

    Корочка
    1. Добавьте кокосовую стружку, крекеры и соль в кухонный комбайн и взбивайте, пока не получите мелкие крошки. Добавьте сливочное масло и взбейте, чтобы покрыть крошки.
    2. Вылейте смесь в 9-дюймовую форму для тарта и плотно прижмите тыльной стороной ложки к стенкам и дну формы.
    3. Охладите 2-3 часа, чтобы основа затвердела.
    Ананасовый крем
    1. Добавьте порошкообразный желатин и воду в небольшую миску, хорошо перемешайте вилкой.Дать постоять 5 минут. Растопите в микроволновой печи в течение 30 секунд прямо перед тем, как добавить к остальной смеси.
    2. Добавьте оставшийся ананасовый сок, сок лайма, лимонный сок, тертый имбирь, сахар и куркуму в большую миску, пригодную для использования в микроволновой печи. Используйте венчик, чтобы хорошо перемешать. Поставить в микроволновку на 2 минуты.
    3. Добавьте сливочное масло и взбейте, затем добавьте яйца и снова взбейте. Ставьте в микроволновку по 1 минуте, каждый раз взбивая, пока смесь не загустеет. Это займет около 10-12 минут.Добавьте растопленный желатин и взбейте.
    4. Аккуратно перелейте в подготовленную форму для тарта. Охладите в течение 3 часов или на ночь.
    5. Сделайте цветы ананаса.
    6. Разогрейте духовку до 100C или 210F.
    7. Осторожно очистите ананас большим ножом. Затем нарезать тонкими ломтиками. Поместите ломтики на два противня, застеленных пекарской бумагой, и выпекайте в течение 75 минут, перевернув их наполовину.
    8. Достаньте ломтики ананаса из духовки и дайте им остыть. После остывания они станут липкими.Сомните их в руке, прежде чем положить на пирог.
    Украшения
    1. Чтобы украсить пирог, поместите листья ананаса на одну сторону пирога, а затем добавьте пару цветов прямо перед подачей на стол, чтобы они не увлажнялись. Нарежьте, чтобы подавать!
    2. Ананасовый пирог можно хранить в герметичном контейнере в холодильнике до трех дней. Удалите листья перед подачей на стол.

    Шашлык из ананаса Куриные бедра | Легкие рецепты на будний день

    Сочные, нежные и ароматные куриные бедра с ананасовым барбекю () — одна из моих любимых идей для легкого ужина в будний день!

    Простой рецепт куриных бедрышек

    Куриные бедра — один из моих любимых вариантов приготовления домашней птицы. Они немного занижены, на мой взгляд. Я думаю, что люди ожидают, что они будут с высоким содержанием жира, но если вы возьмете бескостные и без кожи, то на самом деле это не так. Я упоминал, что они обычно намного дешевле, чем куриные грудки?

    Так как куриные бедра более темные, у них много вкуса. Мне очень нравится подавать их с интересными соусами и глазурями. Этот шашлык из ананаса — мой личный фаворит. Ароматы заставят вас почувствовать себя на гавайском Луау, не выходя из дома!

    Почему я использую ананасовый сок в этом рецепте 

    Ананасовый сок содержит фермент под названием бромелайн.Бромелайн смягчает ткани мяса перед приготовлением. Таким образом, это помогает смягчить курицу. Мы все хотим, чтобы наше мясо было нежным, верно?

    Кроме того, ананасовый сок обладает таким ароматом! Я просто люблю все, что он привносит в этот рецепт.

    Ингредиенты для куриных бедрышек барбекю с ананасом

    Мне нравится вкус этого блюда! Барбекю и ананас прекрасно сочетаются друг с другом. Чтобы приготовить это сладкое, острое и ароматное блюдо, вам понадобится:

    • Оливковое масло
    • Без козла, бедра курицы без кожи
    • соль и перец
    • соль и перец
    • лукон порошок
    • Sweet Paprika
    • Sweet Paprika
    • масло
    • ананасовые кольца в соке
    • ананасовый соус
    • с низким содержанием сахара барбекю
    • зеленый лук

    Как приготовить шашлык из ананасов Куриные бедра

    Приготовление: Начните с разогрева оливкового масла в большой 12-дюймовой сковороде t на среднем огне.Приправьте куриные бедра солью, перцем, чесночным порошком, луковым порошком и сладкой паприкой.

    Приготовление: Положите куриные бедра в разогретое масло и готовьте их в течение 5 минут. Через 5 минут переверните куриные бедра, добавьте сливочное масло и продолжайте готовить до готовности. Это займет еще около 6-7 минут. Выньте курицу из сковороды и отложите в сторону.

    Соус: В той же сковороде уменьшите огонь до средне-слабого и медленно вмешайте ананасовый сок.Взбейте и перемешайте, собирая все подрумяненные кусочки со дна сковороды. Увеличьте огонь до среднего и добавьте соус барбекю в сковороду и взбивайте до однородности. Готовьте 2 минуты или пока соус не загустеет. Если соус слишком густой, добавьте еще ананасового сока, пока не достигнете желаемой консистенции.

    Объединить: Добавьте куриные бедра обратно в сковороду и полейте их соусом. Добавьте ломтики ананаса в сковороду и продолжайте готовить еще 2 минуты или пока они полностью не прогреются.

    Сервировка: Снимите сковороду с огня. Украсьте все блюдо зеленым луком и подавайте.

    Предложения по подаче

    Этот ужин отлично сочетается со свежим рисом с кинзой и лаймом! Для более легкого варианта попробуйте рисовую цветную капусту. Картофельное пюре или жареный картофель также будут отличным вариантом. Эти хрустящие жареные картофельные дольки будут очень вкусны с куриными бедрами.

    Я также очень люблю стручковую фасоль, кукурузу в початках или жареный перец на гарнир.

    Не забывайте, кукурузный хлеб прекрасно сочетается с любым шашлыком! 😍

    Как хранить и разогревать остатки куриных бедрышек

    • Я сомневаюсь, что у вас останутся остатки, но если они есть, вы можете хранить их в герметичном контейнере в холодильнике в течение 3-5 дней.
    • Я люблю измельчать остатки, добавлять больше соуса барбекю и наслаждаться сэндвичем с рваной курицей!

    Куриные бедрышки барбекю с ананасом

    Сочные, нежные и ароматные куриные бедрышки барбекю с ананасом — одна из моих любимых идей для легкого ужина в будний день!

    Время подготовки 5 минут

    Время приготовления 20 минут

    Курс: Ужин

    Кухня: Американская

    Ключевое слово: рецепт куриных бедрышек без костей, маринад для куриных бедрышек, идея быстрого куриного ужина

    Порций: 4

    калорий: 354 ккал

    • 1½ столовой ложки растительного масла
    • 6 (около 1. 5-2 фунтов) Бездельные , бедра бедра без кожи
    • соль, по вкусу
    • перца, по вкусу
    • ½ TSP чеснок порошок
    • ½ TSP лук порошок
    • ½ TSP Paprika
    • 1 TBSP масло
    • 1 банка
    • 1 (20 унций) кольца ананаса в соке
    • ½ стакана ананасового сока (используйте ананасовый сок из банки)
    • ½ стакана соуса для барбекю с низким содержанием сахара
    • нарезанный зеленый лук, для украшения
    • Нагрейте оливковое масло в большой 12-дюймовой сковороде на среднем огне.

    • Приправить куриные бедра солью, перцем, чесночным порошком, луковым порошком и сладкой паприкой.

    • Добавьте куриные бедра в разогретое масло и готовьте 5 минут.

    • Перевернуть куриные бедра; добавьте сливочное масло и продолжайте готовить до готовности, еще около 6-7 минут.

    • Достаньте курицу из сковороды и отложите в сторону.

    • Уменьшите огонь до средне-слабого и медленно вмешайте ананасовый сок.

    • Взбейте и перемешайте, собирая со дна сковороды все подрумяненные кусочки.

    • Увеличьте огонь до среднего и добавьте в сковороду соус барбекю и взбивайте до однородности; варить 2 минуты или пока соус не загустеет. Если соус слишком густой, добавьте еще ананасового сока, пока не достигнете желаемой консистенции.

    • Добавьте куриные бедра обратно в сковороду и полейте их соусом.

    • Добавьте ломтики ананаса в сковороду и продолжайте готовить еще 2 минуты или пока они полностью не прогреются.

    • Снять с огня.

    • Украсьте зеленым луком и подавайте.

    калорий: 354 ккал | Углеводы: 19 г | Белок: 33 г | Жир: 15 г | Насыщенные жиры: 8 г | Холестерин: 169 мг | Натрий: 545 мг | Калий: 538 мг | Клетчатка: 1 г | Сахар: 15 г | Витамин А: 332 МЕ | Витамин С: 3 мг | Кальций: 31 мг | Железо: 2 мг

    Pineapple Archives — Beer Girl Cooks

    Мини-тарталетки с ананасовым элем и вишней — это восхитительный и вкусный переход от лета к осени с вишней, настоянной на пиве, выпечкой и взбитыми сливками.

    Всем привет! Как прошли выходные? Вы устроили большой веселый пикник? Залечь на дно с холодным пивом у бассейна, озера или океана? Мы провели 5 фантастических дней в Хилтон-Хед в отеле Weston Hilton Head Resort and Spa, и я очень хочу, чтобы я все еще был там, хотя я скучал по своим пушистым деткам, хотя они были в хороших руках, и никаких вечеринок не было, насколько мы можем сказать.

    В любом случае, явных доказательств махинаций нет.

    Я решил, что мы с легкостью переходим от лета к осени.Я знаю, что День труда — это своего рода неофициальный переходный период с дурацкими правилами о ношении белого (я понятия не имею, кто, черт возьми, придумал эту нелепость, потому что все еще жарко, когда все убираются сюда), бассейны и парки развлечений закрываются. Это печальные и душераздирающие дни.

    Мне нужно было подбодрить вас кое-какими вещами с помощью крема для выпечки в пироге с добавлением вишневого компота, настоянного на пиве, и взбитых сливок, поэтому я приготовила для вас вишневые мини-тарталетки с ананасовым элем. Пожалуйста.

    Я еще только что с пляжа, так что я еще не могу перейти к падению. #извининеизвини

    Должен вам сказать, уже пару лет как мы не отдыхаем на пляже. С четырьмя собаками, которые принадлежат Острову Несоответствий, трудно уйти. Этим летом мы смогли найти фантастическую няню для домашних животных и совершили две поездки на пляж. Для меня нет ничего более расслабляющего, чем лежать на пляже, читать женскую литературу или юридические детективы и слушать, как разбиваются волны, попивая холодное пиво или банановый дайкири.

    Итак, мы поговорим о яблоках на следующей неделе, хорошо?

    Рецепт мини-тарталеток с ананасовым элем и вишней

    Ингредиенты

    • 2 готовое магазинное тесто для пирога
    Для кондитерского крема
    • 2 чашки цельное молоко
    • 1 чашка густые сливки
    • 1 1/4 чашка сахар
    • 1/2 чашка порошок
    • 1/4 чайная ложка соль
    • 9 крупные яичные желтки
    • 1 столовая ложка ванильная паста
    Для вишен
    • 1 фунт вишни очищены, удалены косточки стеблей
    • 1 чашка ананасовый эль пиво я использовал Ballast Point Pineapple Sculpin — персик можно заменить
    • 1 столовая ложка кукурузный крахмал
    • Для взбитых сливок
    • 2 чашки тяжелые взбитые сливки
    • 2 столовые ложки сахар
    • 1-2 столовые ложки ванильная паста

    Инструкции

    Для корочки
    1. Разогреть духовку до 400

    2. Поместите корж в мини-формы для тарталеток, прижмите, чтобы сформировать, прижмите край теста к верхней части каждой формы, чтобы отделить тесто от формы, и несколько раз проткните дно теста вилкой – сделайте это для каждой формы для тарталеток

    3. Выпекать 15–20 минут или до золотисто-коричневого цвета — вы хотите выпекать до конца, потому что это единственное время, когда оно будет находиться в духовке

    4. Охлаждение на решетке

    Для кондитерского крема
    1. Смешать сахар, муку и соль в большой миске, добавить яйца и все взбить — смесь будет густой

    2. Добавить молоко и сливки в кастрюлю и нагреть на среднем огне до образования пара, но не кипятить

    3. Добавьте 1/2 стакана горячего молока в яичную смесь и взбейте, чтобы яйца не свернулись

    4. Постепенно добавляйте молоко по 1/2 стакана в яичную смесь, постоянно взбивая, пока почти все молоко не будет добавлено к яйцам

    5. Вылейте всю яично-молочную смесь обратно в кастрюлю

    6. Готовьте на среднем огне, постоянно помешивая, пока не начнут пузыриться, продолжайте взбивать еще 1-2 минуты до загустения

    7. Снять с огня

    8. Установите сито с мелкими ячейками над миской, вылейте крем для запекания в сито и процедите — это позволит собрать все яйца, которые могли взболтаться

    9. Накройте заварной крем полиэтиленовой пленкой, убедившись, что пластик прижат к поверхности заварного крема, чтобы предотвратить образование пленки

    10. Полностью охладить в холодильнике

    Для вишен
    1. Добавьте вишню, пиво и кукурузный крахмал в кастрюлю и перемешайте

    2. Доведите до кипения, уменьшите огонь и варите до загустения, часто помешивая – следите, чтобы смесь не выкипела – это должно занять около 15 минут

    3. Снять с огня и охладить

    Для взбитых сливок
    1. Чаша для охлаждения и насадка-венчик для стационарного миксера в морозильной камере на 20–30 минут

    2. Установите чашу и венчик на миксер

    3. Добавить жирные сливки, сахар и ванильную пасту в миску

    4. Включите миксер на низкую скорость, чтобы избежать разбрызгивания, и увеличьте скорость до средней высокой

    5. Взбивайте до образования светлых пиков – это должно занять 5–6 минут или около того – следите за тем, чтобы оно не превратилось в масло

    Для сборки
    1. Равномерно распределите заварной крем по подготовленным формочкам для тарталеток

    2. Равномерно распределите вишню поверх заварного крема

    3. Украсьте каждую взбитыми сливками

    Примечание.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.