ВСсто ΠΊΡ€ΠΎΡˆΠΊΠ°: ΠŸΠΈΡ€ΠΎΠ³ ΠΈΠ· пСсочной ΠΊΡ€ΠΎΡˆΠΊΠΈ, ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π½Π° 4233 ΠΊΠΊΠ°Π», Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ, ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹

0 Comments

Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅

ΠŸΠ΅ΡΠΎΡ‡Π½Π°Ρ ΠΊΡ€ΠΎΡˆΠΊΠ° Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Webspoon.ru

Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ ΠΏΠ΅ΡΠΎΡ‡Π½ΡƒΡŽ ΠΊΡ€ΠΎΡˆΠΊΡƒ

Π—Π° ΠΎΠΊΠ½Π°ΠΌΠΈ золотая ΠΎΡΠ΅Π½ΡŒβ€¦ Но Π½Π΅ΠΌΠΈΠ½ΡƒΠ΅ΠΌΠΎ наступят Ρ…ΠΌΡƒΡ€Ρ‹Π΅ Π΄Π½ΠΈ, ΠΎΡ‚ Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅ΠΉ ΠΏΠΎΡ‚Π΅ΠΌΠ½Π΅ΡŽΡ‚ кусты ΠΈ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ Ρ‚Ρ€Π΅Π²ΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΈΡ‚ΡŒΡΡβ€¦ Но Π³Ρ€ΡƒΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅ΠΌ ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠΌ Π² свои Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ ярких осСнних красок, ΠΏΠΎΠ·ΠΈΡ‚ΠΈΠ²Π° ΠΈ настроСния. А настроСниС Π½Π°ΠΌ создадут вкусныС ΠΊΠΎΠ½Ρ„Π΅Ρ‚Ρ‹, красивыС Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Ρ‹ ΠΈ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹Π΅ кСксы. И всё это ΠΌΡ‹ Π±ΡƒΠ΄Π΅ΠΌ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ пСсочной ΠΊΡ€ΠΎΡˆΠΊΠΈ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ сдСлаСм с Ρ‚Π΅ΠΌ вкусом ΠΈ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊ Π½Π°ΠΌ хочСтся.

И сдСлаСм Π΅Ρ‘ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π² запас, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠ½Π° пригодится для ΠΏΠΎΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΡ… Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ΠΈΠΊΠΎΠ² ΠΈΠ»ΠΈ Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… ΠΊΠΎΠ½Ρ„Π΅Ρ‚. Π˜ΡΠΏΠ΅ΠΊΠΈΡ‚Π΅ ΠΊΠΎΡ€ΠΆ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€ΠΎΠΌ Π² ΠΊΡ€ΠΎΡˆΠΊΡƒ (ΠΊΠ°ΠΊ Π²Π°ΠΌ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ β€” ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎ, ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ), ΠΎΡ…Π»Π°Π΄ΠΈΡ‚Π΅ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ Π² полотняный ΠΌΠ΅ΡˆΠΎΡ‡Π΅ΠΊ ΠΈΠ»ΠΈ Π±ΡƒΠΌΠ°ΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚, ΠΈ Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ спокойно Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Ρ‘ Π² сухом мСстС Π½Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈ 2-3.

ΠžΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ, Π·Π° это врСмя, ΠΎΠ½Π° Ρƒ мСня ΡƒΡ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ Π½Π° ΠΊΠ°ΠΊΠΈΠ΅-Π½ΠΈΠ±ΡƒΠ΄ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŽΡˆΠΊΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠΎΠ½Ρ„Π΅Ρ‚Ρ‹. Π­Ρ‚ΠΈΠΌ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠΌ я ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡΡŒ ΡƒΠΆΠ΅ нСсколько Π»Π΅Ρ‚, Π° сСгодня ΠΈ Π²Π°ΠΌ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°ΡŽ ΠΈΡΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ эту ΠΊΡ€ΠΎΡˆΠΊΡƒ-Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΡƒ, ΠΊΠ°ΠΊ Π·Π°Π»ΠΎΠ³ прСкрасного настроСния…

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ «ΠŸΠ΅ΡΠΎΡ‡Π½Π°Ρ ΠΊΡ€ΠΎΡˆΠΊΠ°» пошагово с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях

Π¨Π°Π³ 1 Бсылка

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ Π½ΡƒΠΆΠ½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹: сливочноС масло, ΠΌΡƒΠΊΡƒ, смСтану, сахар, Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ сахар, яйцо, соль, Ρ€Π°Π·Ρ€Ρ‹Ρ…Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ. ΠšΠΎΠ»ΠΈΡ‡Π΅ΡΡ‚Π²ΠΎ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉ ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Π»Π° условно, ΠΎΠ½ΠΎ зависит ΠΎΡ‚ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²Ρ‹ ΠΈΠ· ΠΊΡ€ΠΎΡˆΠΊΠΈ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚Π΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ.

Π¨Π°Π³ 2 Бсылка

Π―ΠΉΡ†ΠΎ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π½ΡŒΠΊΠΎ растираСм с сахаром, солью ΠΈ Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ сахаром.

Π¨Π°Π³ 3 Бсылка

Π’ ΡΠΈΡ‡Π½ΡƒΡŽ смСсь добавляСм мягкоС масло ΠΈ смСтану, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ.

Π¨Π°Π³ 4 Бсылка

Π’ ΠΏΡ€ΠΎΡΠ΅ΡΠ½Π½ΡƒΡŽ ΠΌΡƒΠΊΡƒ добавляСм Ρ€Π°Π·Ρ€Ρ‹Ρ…Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Π΅ΠΌ ΠΈ высыпаСм Π² яично-ΡΠ»ΠΈΠ²ΠΎΡ‡Π½ΡƒΡŽ смСсь.

Π¨Π°Π³ 5 Бсылка

Π—Π°ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ тСсто столовой Π»ΠΎΠΆΠΊΠΎΠΉ, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΎΠ½ΠΎ Π½Π΅ собСрётся Π² ΠΊΠΎΠ»ΠΎΠ±ΠΎΠΊ. ВСсто ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ мягкоС, пластичноС.

Π¨Π°Π³ 6 Бсылка

Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ тСсто Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π² Ρ†Π΅Π»Π»ΠΎΡ„Π°Π½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚ Π² сСрСдину, раскатываСм скалкой Ρ€ΠΎΠ²Π½Ρ‹ΠΌ слоСм Π΄ΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ΠΎΠ² противня, ΠΈ Π½Π° подносС отправляСм тСсто Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ Π½Π° 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. ΠžΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Π½Ρ‹ΠΉ способ раскатывания ΠΈ охлаТдСния Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΎΠ³ΠΎ пСсочного ΠΊΠΎΡ€ΠΆΠ°.

Π¨Π°Π³ 7 Бсылка

Π’Ρ‹Π½ΠΈΠΌΠ°Π΅ΠΌ тСсто ΠΈΠ· Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ°, освобоТдСниСм ΠΎΡ‚ мСшка ΠΈ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ. ΠŸΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ ΡΠΌΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ. ΠΠ°ΠΊΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΡŒ тСсто Π²ΠΈΠ»ΠΊΠΎΠΉ, я воспользовалась Π²ΠΎΡ‚ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌ Π²Π°Π»ΠΈΠΊΠΎΠΌ. Π‘Ρ‚Π°Π²ΠΈΠΌ Π² Π³ΠΎΡ€ΡΡ‡ΡƒΡŽ (200Β°Π‘) Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π½Π° 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

Π¨Π°Π³ 8 Бсылка

ΠšΠΎΡ€ΠΆ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ², Π²Ρ‹Π½ΠΈΠΌΠ°Π΅ΠΌ Π΅Π³ΠΎ ΠΈΠ· Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠΈ.

Π¨Π°Π³ 9 Бсылка

Пока ΠΊΠΎΡ€ΠΆ Ρ‚Ρ‘ΠΏΠ»Ρ‹ΠΉ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ‚ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ Π΅Π³ΠΎ Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌΠΈ Π² ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΡƒΡŽ ΠΊΡ€ΠΎΡˆΠΊΡƒ, я это дСлаю Π² ΠΏΠ΅Ρ€Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΠ°Ρ…, всё-Ρ‚Π°ΠΊΠΈ ΠΎΠ½ Π½Π΅ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΉ. МоТно ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΠΈ Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€Π°, Π½ΠΎ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ это ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ с ΡƒΠΆΠ΅ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Π²ΡˆΠΈΠΌ ΠΊΠΎΡ€ΠΆΠΎΠΌ ΠΈ нСпосрСдствСнно ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΈΠ·Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΊΠΎΠ½Ρ„Π΅Ρ‚ ΠΈΠ»ΠΈ кСкса, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π²Ρ‹ ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ Π΄ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ стСпСни ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡ€ΠΎΡˆΠΊΡƒ. ΠžΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΠ΅ΠΌ ΠΊΡ€ΠΎΡˆΠΊΡƒ Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π½Π΅ Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠ³ΠΎ охлаТдСния.

Π¨Π°Π³ 10 Бсылка

ΠžΡΡ‚Ρ‹Π²ΡˆΡƒΡŽ ΠΊΡ€ΠΎΡˆΠΊΡƒ-Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π² Π±ΡƒΠΌΠ°ΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚ ΠΈΠ»ΠΈ полотняный ΠΌΠ΅ΡˆΠΎΡ‡Π΅ΠΊ Π½Π° Ρ…Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΆΠ΅ сразу ΠΈΠ· Π½Π΅Ρ‘ Ρ‡Ρ‚ΠΎ-Π½ΠΈΠ±ΡƒΠ΄ΡŒ Π΄Π΅Π»Π°Π΅ΠΌ. Π£ мСня ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ 600 Π³. Π£Π΄Π°Ρ‡ΠΈ Π²Π°ΠΌ Π² ΠΈΠ·Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ Π½ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… дСсСртов!

Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡ€ΠΎΡˆΠΊΡƒ ΠΈΠ· ΠΌΡƒΠΊΠΈ ΠΈ масла для пСсочного тСста

РассыпчатоС пСсочноС ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΠ΅, чудСсныС пСсочныС ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΈ, ΠΏΠΎΡ‚Ρ€ΡΡΠ°ΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ Ρ‚Π°Ρ€Ρ‚Ρ‹ ΠΈ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ΠΊΠΎΠ±Π»Π΅Ρ€Ρ‹. ВсС эти сказочныС дСсСрты ΠΎΠ±ΡŠΠ΅Π΄ΠΈΠ½ΡΠ΅Ρ‚ ΠΎΠ΄Π½ΠΎ: пСсочноС тСсто. Но Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ пСсочноС тСсто ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ, Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π·Π½Π°Ρ‚ΡŒ нСсколько сСкрСтов. И ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΈΠ· Π½ΠΈΡ… – ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡ€ΠΎΡˆΠΊΡƒ ΠΈΠ· ΠΌΡƒΠΊΠΈ ΠΈ масла для пСсочного тСста. Π’ этой ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΠ΅ ΠΌΡ‹ расскаТСм, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈ Π·Π°Ρ‡Π΅ΠΌ это Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ совСты, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ€Π°ΡΡ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ масло с ΠΌΡƒΠΊΠΎΠΉ.

Π’ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚

Π§Ρ‚ΠΎ Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚ Ρ€Π°ΡΡ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ сливочноС масло с ΠΌΡƒΠΊΠΎΠΉ Π² ΠΊΡ€ΠΎΡˆΠΊΡƒ?

Π’ΠΎ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°Ρ… Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ΅ сливочноС масло с ΠΌΡƒΠΊΠΎΠΉ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ малСнькиС ΠΊΠΎΠΌΠΎΡ‡ΠΊΠΈ масла, ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚Ρ‹Π΅ ΠΌΡƒΠΊΠΎΠΉ. Π’Π°ΠΊΠΎΠΉ способ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Β«Ρ€Π°ΡΡ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ масло с ΠΌΡƒΠΊΠΎΠΉ Π² ΠΊΡ€ΠΎΡˆΠΊΡƒΒ». Π­Ρ‚Π° Ρ„Ρ€Π°Π·Π° часто встрСчаСтся Π² Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°Ρ… пСсочного ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΡ, пСсочных ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠ² ΠΈ Ρ‚Π°Ρ€Ρ‚ΠΎΠ², Π±ΡƒΠ»ΠΎΡ‡Π΅ΠΊ «сконы» ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ рассыпчатой Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ Π±Π΅Π· разрыхлитСля. Π’Π°ΠΊΡƒΡŽ Ρ‚Π΅Ρ…Π½ΠΈΠΊΡƒ совсСм нСслоТно ΠΎΡΠ²ΠΎΠΈΡ‚ΡŒ.

Π’ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚

Π—Π°Ρ‡Π΅ΠΌ это Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ?

Π₯ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ΅ масло ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠ°Ρ€Π³Π°Ρ€ΠΈΠ½ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ€Π°ΡŽΡ‚ с ΠΌΡƒΠΊΠΎΠΉ для Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ готовая Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ° стала слоистой ΠΈ рассыпчатой. Вакая тСкстура получаСтся Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π°, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ΅ масло растираСтся с ΠΌΡƒΠΊΠΎΠΉ Π² ΠΊΡ€ΠΎΡˆΠΊΡƒ. Π’Π°ΠΊ малСнькиС кусочки масла ΠΎΡΡ‚Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Ρ†Π΅Π»Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΈ ΠΎΠ±Π²Π°Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π² ΠΌΡƒΠΊΠ΅. А ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° тСсто выпСкаСтся, эти масляныС ΠΊΠΎΠΌΠΎΡ‡ΠΊΠΈ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΡƒΡŽΡ‚ Π² Π½Π΅ΠΌ слои, поэтому Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΠ΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ рассыпчатым.

Π‘ΠΎΠ²Π΅Ρ‚Ρ‹, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ€Π°ΡΡ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ масло с ΠΌΡƒΠΊΠΎΠΉ
  1. Π–Π΅Π»Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΎΡ…Π»Π°Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ всС инструмСнты Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Π½Π°Ρ‡Π°Π»ΠΎΠΌ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Ρ‹, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ масло дольшС Π½Π΅ Π½Π°Π³Ρ€Π΅Π²Π°Π»ΠΎΡΡŒ.
  2. Добавляя масло Π² ΠΌΡƒΠΊΡƒ, всСгда Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎΒ ΡΠ»Π΅Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ Π·Π° Ρ‚Π΅ΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ масло Π±Ρ‹Π»ΠΎ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΌ.Β Π’Ρ‹Π½ΠΈΠΌΠ°ΠΉΡ‚Π΅ масло ΠΈΠ· Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ° Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π°, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚Π΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ сразу ΠΆΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈΡΡ‚ΡƒΠΏΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π΅.
  3. ΠšΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ масло Π½ΠΎΠΆΠΎΠΌ, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ эти большиС куски с ΠΌΡƒΠΊΠΎΠΉ. Π’Π°ΠΊ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒ масло с ΠΌΡƒΠΊΠΎΠΉ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΎΡ‰Π΅ ΠΈ ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Π½Π΅Π΅.
  4. НС ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π°ΠΉΡ‚Π΅ масло Π½Π° кусочки мСньшС Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π° Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠ½Ρ‹. Когда малСнькиС кусочки Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ масла Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΌΡƒΠΊΠΎΠΉ, Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π° ΠΈ получаСтся слоистая тСкстура. Если кусочки масла станут слишком малСнькими, Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ° Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ рассыпчатой. И Ρ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎ Π½Π΅ стоит вмСсто этого Ρ€Π°ΡΡ‚Π°ΠΏΠ»ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ масло.
  5. Если масло стало тСплым послС Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ Π²Ρ‹ растСрли Π΅Π³ΠΎ с ΠΌΡƒΠΊΠΎΠΉ, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎΒ ΡƒΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‡Π°ΡˆΡƒ с масляной ΠΊΡ€ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΉ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΒ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ ΠΊΠ°ΠΌΠ΅Ρ€Ρƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΡ…Π»Π°Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π΅.

Π—Π°Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΡ…Π»Π°ΠΆΠ΄Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ сливочноС масло?

ΠœΡƒΠΊΠ° содСрТит Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ, Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌΡ‹Π΅Β Π³Π»ΡŽΡ‚Π΅Π½ΠΎΠΌ,Β ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π·Π°Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄Π΅Π²Π°ΡŽΡ‚, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° тСсто Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΠΈ Π²Ρ‹ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚.Β ΠžΡ…Π»Π°ΠΆΠ΄Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ масло ΠΈΠ· Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ° ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Π΅Ρ‚ Π·Π°ΠΌΠ΅Π΄Π»ΠΈΡ‚ΡŒ это застываниС, давая ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ€ΡŽ большС контроля Π½Π°Π΄ процСссом.

Когда масло нагрСваСтся, ΠΎΠ½ΠΎ размягчаСтся ΠΈ ΠΎΠ±ΡŠΠ΅Π΄ΠΈΠ½ΡΠ΅Ρ‚ΡΡ с ΠΌΡƒΠΊΠΎΠΉ, Π° Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚ Ρ†Π΅Π»Ρ‹Ρ… ΠΊΠΎΠΌΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠ² масла получится мСньшС. Π’ Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚Π΅ слоистая ΠΈ рассыпчатая тСкстура Π½Π΅ получится, Π° это Π½Π΅ Ρ‚ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²Π°ΠΌ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ.Β ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ ΡƒΠ±Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ масло Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ΅ β€” это Π²Π°ΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ шаг ΠΊ ΠΈΠ΄Π΅Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌΡƒ пСсочному тСсту.

А Π² этой ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΠ΅ ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π½Ρ‹ 5 ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… способов, ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡ€ΠΎΡˆΠΊΡƒ ΠΈΠ· ΠΌΡƒΠΊΠΈ ΠΈ масла для пСсочного тСста.

ΠŸΠΈΡ€ΠΎΠ³ ΠΈΠ· пСсочной ΠΊΡ€ΠΎΡˆΠΊΠΈ.

Надюшка — ΠΏΠΎΠ΄Ρ€ΡƒΠΆΠΊΠ° моя родная, тысяча спасибо Ρ‚Π΅Π±Π΅ Π·Π° этот простой, Π½ΠΎ всСгда ΡƒΠ΄Π°Ρ‡Π½Ρ‹ΠΉ ΠΈ всСгда ΡΡŠΠ΅Π΄Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠΉΡΡ Π΄ΠΎ послСднСй ΠΊΡ€ΠΎΡˆΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³! ΠŸΠΈΡ€ΠΎΠ³ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ΠΊΠ°, ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³, ΠΏΠΎΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‰ΠΈΠΉΡΡ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΠΎ Π²ΠΎΠ»ΡˆΠ΅Π±ΡΡ‚Π²Ρƒ ΠΈΠ· ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ², ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ всСгда ΠΏΠΎΠ΄ Ρ€ΡƒΠΊΠΎΠΉ. Начинка ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ любой, всС Π²ΠΈΠ΄Ρ‹ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΡ (ΠΏΡ€ΠΈΡ‡Ρ‘ΠΌ остаточки) ΠΏΠΎΠΉΠ΄ΡƒΡ‚ Π² Ρ…ΠΎΠ΄, Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³, сгущённоС ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ, Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, Π΄Π°ΠΆΠ΅ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚Π° ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ‚Ρ‘Ρ€Ρ‚Ρ‹Π΅ с сахаром Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ Π² кассу!

Как сСйчас помню, Ρƒ мСня Π² гостях моя Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ°Ρ ΠΏΠΎΠ΄Ρ€ΡƒΠ³Π°, с ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ Π΄Ρ€ΡƒΠΆΠΈΠΌ ΡƒΠΆΠ΅ большС 15 Π»Π΅Ρ‚! Π”Π΅Π»ΠΎ Π±Ρ‹Π»ΠΎ ΡƒΠΆΠ΅ ΠΊ Π²Π΅Ρ‡Π΅Ρ€Ρƒ… Π― ΠΌΡ‹Π»Π° Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π±ΠΈΡ€Π°Π»Π° ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, ΠΊΠ°ΠΊ всСгда всСго ΠΏΠΎΠΌΠ°Π»Π΅Π½ΡŒΠΊΡƒ… Надя, посмотрСв Π½Π° всё это, ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»ΠΎΠΆΠΈΠ»Π° ΠΈΡΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ сладкий ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³. Из этого??? Π’ΡƒΡ‚ Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³Π° ΠΏΠΎΠ»ΠΏΠ°Ρ‡ΠΊΠΈ, Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΡ Π²ΠΈΠ΄Π° 3 Π±Ρ‹Π»ΠΎ, сгущённоС ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ Π½Π° Π΄Π½Π΅ Π±Π°Π½ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ.
И испСкли, Π²ΠΎΡ‚ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ Ρ‡ΡƒΠ΄ΠΎ! Для мСня 10 Π»Π΅Ρ‚ Π½Π°Π·Π°Π΄ ΠΈΡΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ самой Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ Π±Ρ‹Π»ΠΎ просто Π½Π΅ Ρ€Π΅Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎ. Золотистый, с Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹ΠΌΠΈ Π²ΠΈΠ΄Π°ΠΌΠΈ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ, рассыпчатый ΠΈ Ρ‚Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠΉ Π²ΠΎ Ρ€Ρ‚Ρƒ со сливочным вкусом …
Π‘ ΠΏΡ€Π΅Π²Π΅Π»ΠΈΠΊΠΎΠΉ Ρ€Π°Π΄ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ дСлюсь простым Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠΌ! ΠŸΠ΅ΠΊΠΈΡ‚Π΅ ΠΈ Π½Π°ΡΠ»Π°ΠΆΠ΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ!

P.S — ΠŸΠ˜Π ΠžΠ“ ΠŸΠžΠ›Π£Π§ΠΠ•Π’Π‘Π― ΠžΠ“Π ΠžΠœΠΠ«Π™, НО НЕ Π‘Π›Π˜Π¨ΠšΠžΠœ Π’Π«Π‘ΠžΠšΠ˜Π™, Π£ ΠœΠ•ΠΠ― ΠŸΠ ΠžΠ’Π˜Π’Π•ΠΠ¬ Π ΠΠ—ΠœΠ•Π ΠžΠœ 32 Π½Π° 42 см

Для тСста:
250 Π³Ρ€ сливочного масла, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΌΠ°Ρ€Π³Π°Ρ€ΠΈΠ½Π°
150 Π³Ρ€ сахара
Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈΠ½ Π½Π° ΠΊΠΎΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠ΅ Π½ΠΎΠΆΠ°
1 Ρ‡Π» с нСбольшой Π³ΠΎΡ€ΠΊΠΎΠΉ соды
600 Π³Ρ€ ΠΌΡƒΠΊΠΈ
Начинка:
1 ΠΊΠ³ любого, Π½Π΅ сильно густого Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΡ ΠΈΠ»ΠΈ Π΄ΠΆΠ΅ΠΌΠ°, сгущённоС ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ, Π° Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π²Π°Ρ€Ρ‘Π½ΠΎΠ΅ — самая быстро ΡΡŠΠ΅Π΄Π°ΡŽΡ‰Π°ΡΡΡ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠ° Π² ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π΅. Или ΠΊΠ°ΠΊ Ρƒ мСня, разная Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠ°.

ΠŸΠ Π˜Π“ΠžΠ’ΠžΠ’Π›Π•ΠΠ˜Π•:

500 Π³Ρ€ ΠΌΡƒΠΊΠΈ (ΠΏΡ€ΠΈΠ±Π»ΠΈΠ·ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ) просСиваСм Π² Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΡƒΡŽ Ρ‡Π°ΡˆΠΊΡƒ Π½Π° 2 Ρ€Π°Π·Π°! ДобавляСм Π² Π½Π΅Ρ‘ сахар, мягкоС сливочноС масло, соду, Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈΠ½. И Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌΠΈ растираСм Π² ΠΊΡ€ΠΎΡˆΠΊΡƒ. ПослС Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ образуСтся ΠΊΡ€ΠΎΡˆΠΊΠ°, Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°Π΅ΠΌ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ 100 Π³Ρ€. Если ΠΊΡ€ΠΎΡˆΠΊΠ° ΠŸΠžΠ›Π£Π§Π˜Π›ΠΠ‘Π¬ Π£ ВАБ Π‘Π›Π˜Π¨ΠšΠžΠœ Π‘Π£Π₯АЯ, ВО МУКИ Π‘ΠžΠ›Π¬Π¨Π• Π”ΠžΠ‘ΠΠ’Π―Π›Π’Π¬ НЕ БВОИВ! Π£ мСня ΡƒΡˆΠ»Π° вся ΠΌΡƒΠΊΠ°, всС 600 Π³Ρ€.

РастираСм быстро, ΠΊΠ°ΠΊ Π±Ρ‹ пропускаСм Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· ΠΏΠ°Π»ΡŒΡ†Ρ‹, сильно Π½Π΅ ΠΌΠ½Ρ‘ΠΌ…

Π’ΠΎΡ‚ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ тСсто Π½Π° Π²ΠΈΠ΄.

Π‘Π΅Ρ€Ρ‘ΠΌ ΠΎΠ±Ρ‹ΠΊΠ½ΠΎΠ²Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ, застилаСм пСкарской Π±ΡƒΠΌΠ°Π³ΠΎΠΉ.
РаздСляСм тСсто Π½Π° 2 части (ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Π½Π° Π³Π»Π°Π·). И ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΡƒΡŽ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ рассыпаСм ΠΏΠΎ Π±ΡƒΠΌΠ°Π³Π΅. Π’ΠΎΠ»Ρ‰ΠΈΠ½Π° слоя Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ 1- 1.5 см.
НакрываСм тСсто Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ, ΠΊΠ°ΠΊ Π²Π°ΠΌ нравится, Ρ‚ΠΎΠ»Ρ‰ΠΈΠ½Π° Π½Π° вашС усмотрСниС.

ЗасыпаСм Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ остатками тСста. БтараСмся Π·Π°ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ.
Π”ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π²Π°Π΅ΠΌ Π΄ΠΎ 190- 200Π‘.

Π’Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π΅ΠΌ 25-30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π΄ΠΎ образования золотистой ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ.
ΠŸΠΈΡ€ΠΎΠ³ получаСтся ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΈ с ΠΏΠΎΠ΄Π²ΠΈΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ Π²Π΅Ρ€Ρ…ΠΎΠΌ (ΠΏΡ€ΠΈ Π½Π°ΠΆΠ°Ρ‚ΠΈΠΈ), Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ.
Бпустя 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

ΠΠ°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ Π½Π΅ стоит, оставляСм ΠžΠ’Π”ΠžΠ₯НУВЬ Π½Π° столС, ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Π½Π° полчаса. Π‘Ρ€Π°Π·Ρƒ ΠΆΠ΅ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ получится. Π”Π°ΠΆΠ΅ Π½Π΅ ΠΏΡ‹Ρ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ…
ПослС этого Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ Π½Π° Ρ€ΠΎΠ²Π½Ρ‹Π΅, нСбольшиС кусочки. ΠšΡ€Π°Ρ, для эстСтичСского Π²ΠΈΠ΄Π°, Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΡΡ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ. Π­Ρ‚ΠΎ Ссли Π½Π° ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ стол, Π° Ρ‚Π°ΠΊ Ссли для сСбя Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹Ρ…, ΡƒΠΉΠ΄Ρ‘Ρ‚ всё.

Π’ΠΎΡ‚ Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ, ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ Ρ‡ΡƒΠ΄Π½Ρ‹ΠΉ, скромный, Π½ΠΎ Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ Π² Π΄ΡƒΡˆΠ΅!
Π’Ρ€ΠΈ наряда осСни — ΠΆΡ‘Π»Ρ‚Ρ‹ΠΉ, красный ΠΈ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²Ρ‹ΠΉ.

ΠžΡΡ‚Π°Π»ΠΎΡΡŒ Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ — приятного чаСпития!

ВСсто для ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΡ «Шоколадная ΠΊΡ€ΠΎΡˆΠΊΠ°Β» с бСсплатной доставкой Π½Π° Π΄ΠΎΠΌ ΠΈΠ· «ВкусВилл»

ВСсто для ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΡ «Шоколадная ΠΊΡ€ΠΎΡˆΠΊΠ°Β» ΠΊΡƒΠΏΠΈΡ‚ΡŒ с бСсплатной доставкой Π½Π° Π΄ΠΎΠΌ всСго Π·Π° 2 часа ΠΈΠ· «ВкусВилл» Π² Π³ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π΅ Москва ΠΈ ΠΎΠ±Π»Π°ΡΡ‚ΡŒ. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΡ„ΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΠ½Π»Π°ΠΉΠ½-заявку Π½Π° самовывоз ΠΈ Π·Π°Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ собранный Π·Π°ΠΊΠ°Π· Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π¦Π΅Π½Ρ‹, ΠΎΡ‚Π·Ρ‹Π²Ρ‹ ΠΎ Ρ‚ΠΎΠ²Π°Ρ€Π°Ρ… ΠΎΡ‚ Π½Π°ΡˆΠΈΡ… ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠ°Ρ‚Π΅Π»Π΅ΠΉ, Π΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ Π°ΠΊΡ†ΠΈΠΈ Π½Π° ΠΎΡ„ΠΈΡ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ сайтС «ВкусВилл».

298 Ρ€ΡƒΠ±Β /Β ΡˆΡ‚ 298 298

Π’Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ
Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹ΠΌ Π’Ρ‹Π±Ρ€Π°Π½
Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹ΠΌ

ВСсто ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΏΠΎΠ½Ρ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ. ΠžΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ состав, Π½Π° сливочном маслС. Много кусочков шоколада ΠΈ ΠΎΠ½ΠΈ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹Π΅. На ΠΌΠΎΠΉ взгляд ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎ тСсто Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»Π΅Π½ΠΎ. ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΠ» Π½Π° ΠΊΠΎΠ²Ρ€ΠΈΠΊ для Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ ΠΈ всС. Π£Π΄ΠΎΠ±Π½ΠΎ! Бпас Π·Π° ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΡƒΡŽ Π½ΠΎΠ²ΠΈΠ½ΠΊΡƒ!!!!

ΠŸΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ ΠΈ энСргСтичСская Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π²Β 100Β Π³.

  • Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ 5,5 Π³, ΠΆΠΈΡ€Ρ‹ 18 Π³, ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ 62 Π³; 432 ΠΊΠΊΠ°Π»

Бостав: ΠΌΡƒΠΊΠ° ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½Π°Ρ Π²/с, масло сладко-сливочноС нСсолёноС ΠΌ. Π΄. ΠΆ. 82,5 %, ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²Ρ‹ΠΉ сахар (сахар, мСласса тростниковая), шоколад ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ (сахар, ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ Ρ†Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ сухоС, масло ΠΊΠ°ΠΊΠ°ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊΠ°ΠΎ Ρ‚Ρ‘Ρ€Ρ‚ΠΎΠ΅, сыворотка молочная сухая, ΡΠΌΡƒΠ»ΡŒΠ³Π°Ρ‚ΠΎΡ€ – соСвый Π»Π΅Ρ†ΠΈΡ‚ΠΈΠ½, Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΈΠ·Π°Ρ‚ΠΎΡ€ Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ – экстракт Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈ), шоколад Ρ‚Ρ‘ΠΌΠ½Ρ‹ΠΉ (сахар, ΠΊΠ°ΠΊΠ°ΠΎ Ρ‚Ρ‘Ρ€Ρ‚ΠΎΠ΅, масло ΠΊΠ°ΠΊΠ°ΠΎ, ΡΠΌΡƒΠ»ΡŒΠ³Π°Ρ‚ΠΎΡ€ – соСвый Π»Π΅Ρ†ΠΈΡ‚ΠΈΠ½), ΠΌΠ΅Π»Π°Π½ΠΆ яичный, сахар, сыворотка молочная сухая, Ρ€Π°Π·Ρ€Ρ‹Ρ…Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ – Π³ΠΈΠ΄Ρ€ΠΎΠΊΠ°Ρ€Π±ΠΎΠ½Π°Ρ‚ натрия (сода пищСвая), соль пищСвая. ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ†ΠΈΡ производится Π½Π° прСдприятии, Π³Π΄Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ арахис. Π˜Π½Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ°Ρ†ΠΈΡ Π½Π° этикСткС ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π½Π΅Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π”Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ Ρ‚ΠΎΠ²Π°Ρ€ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ нСсколько ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΉ, внСшний Π²ΠΈΠ΄ ΠΈ характСристики ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π½Π΅Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π°Ρ‚ΡŒΡΡ. ΠΠΊΡ‚ΡƒΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ Π΄Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Π½Ρ‹ Π½Π° этикСткС. Π¦Π΅Π½Π° ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π² зависимости ΠΎΡ‚ Ρ€Π΅Π³ΠΈΠΎΠ½Π° ΠΈΠ»ΠΈ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ°Ρ‚Π° Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π°ΠΆΠΈ (Π²Π΅Π½Π΄ΠΈΠ½Π³, ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠΌΠ°Ρ€ΠΊΠ΅Ρ‚).

ОписаниС: О своСм ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π΅ ΠΌΡ‹ всСгда напишСм вкусно. А Π²ΠΎΡ‚ ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠ°Ρ‚Π΅Π»Π΅ΠΉ Π½Π΅ обманСшь. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ здСсь прСдставлСны Ρ€Π΅Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ΠΎΡ‚Π·Ρ‹Π²Ρ‹ ΠΎΡ‚ Ρ€Π΅Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠ°Ρ‚Π΅Π»Π΅ΠΉ ΠΈΠ· Ρ€ΡƒΠ±Ρ€ΠΈΠΊΠΈ «ΠΠ°Ρ€ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΉ Π³ΡƒΡ€ΠΌΠ°Π½»
  • Π“ΠΎΠ΄Π΅Π½: 12 мСсяцСв
  • ВСс/объСм: 360 Π³

Π’Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ΠΌ ΠšΡ€ΠΎΡˆΠΊΠ° Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ пошагово

Π₯рупкая, рассыпчатая, домашняя Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ° — ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ «ΠšΡ€ΠΎΡˆΠΊΠ°». Вкус дСтства. ΠŸΠΈΡ€ΠΎΠ³»ΠšΡ€ΠΎΡˆΠΊΠ°» Π½Π΅ случайно Ρ‚Π°ΠΊ называСтся — пСсочноС тСсто ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΎΠΉ натираСтся Π½Π° Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅ Π² ΠΊΡ€ΠΎΡˆΠΊΡƒ, поэтому ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ получаСтся особСнно рассыпчатым. Π’Ρ‘Ρ€Ρ‚Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ — это самый простой Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π°, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ всСгда получаСтся вкусным.

Π’Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ΠΌ ΠšΡ€ΠΎΡˆΠΊΠ°

К соТалСнию, Ρƒ вас Π²Ρ‹ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π΅Π½ ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π΅ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Π΅Ρ‚ Javascript. Для Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Ρ‹ с Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠ½ΡΡ‚Π²ΠΎΠΌ Ρ„ΡƒΠ½ΠΊΡ†ΠΈΠΉ Π½Π° нашСм сайтС это Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹ΠΉ элСмСнт. ΠžΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ ΠΊ своСму администратору, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Ρ€Π΅ΡˆΠΈΡ‚ΡŒ эту ΠΏΡ€ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌΡƒ.

Бостав / ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹

10

2 Π³Ρ€ΡˆΡ‚.Ρ‡Π°ΠΉΠ½.Π».стол.Π».дСсСрт.Π».

0.75 гркгстак.Ρ‡Π°ΠΉΠ½.Π».стол.Π».дСсСрт.Π».

150 Π³Ρ€Ρ‡Π°ΠΉΠ½.Π».стол.Π».дСсСрт.Π».

3 гркгстак.Ρ‡Π°ΠΉΠ½.Π».стол.Π».дСсСрт.Π».

1 Π³Ρ€Ρ‡Π°ΠΉΠ½.

Π».стол.Π».дСсСрт.Π».

1 гркгстак.Ρ‡Π°ΠΉΠ½.Π».стол.Π».дСсСрт.Π».

На вСс состава: Π² ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ (107 Π³)Π²ΠΎ всСх порциях (1065 Π³)100 Π³

Π£Π³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ 75% 56 Π³

ПошаговоС ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅

ВрСмя приготовлСния: 1 Ρ‡ 40 ΠΌΠΈΠ½ PT1h50M
  1. Π¨Π°Π³ 1:

    ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ для приготовлСния ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π°: яйца, сахар, ΠΌΠ°Ρ€Π³Π°Ρ€ΠΈΠ½, ΠΌΡƒΠΊΠ°, Ρ€Π°Π·Ρ€Ρ‹Ρ…Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ, соль ΠΈ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅. ΠœΠ°Ρ€Π³Π°Ρ€ΠΈΠ½ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ для размягчСния ΠΏΡ€ΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅.

  2. Π¨Π°Π³ 2:

    Π Π°ΡΡ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ сахар с яйцами.

  3. Π¨Π°Π³ 3:

    Для этого яйца Π²Π±ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΡƒΡŽ миску, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ сахар ΠΈ Π²Π·Π±ΠΈΡ‚ΡŒ Π²Π΅Π½Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠΌ. ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°Π΅Ρ‚ΡΡ Π²ΠΎΡ‚ такая смСсь.

  4. Π¨Π°Π³ 4:

    ΠœΠ°Ρ€Π³Π°Ρ€ΠΈΠ½ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ нСбольшими кусочками. Π‘ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ яично-ΡΠ°Ρ…Π°Ρ€Π½ΡƒΡŽ смСсь с ΠΌΠ°Ρ€Π³Π°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠΌ ΠΈ солью.

  5. Π¨Π°Π³ 5:

    Π’ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ смСсь Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΡƒΠΊΡƒ с Ρ€Π°Π·Ρ€Ρ‹Ρ…Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΌ.

  6. Π¨Π°Π³ 6:

    Π—Π°ΠΌΠ΅ΡΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ΅ мягкоС тСсто.

  7. Π¨Π°Π³ 7:

    Π Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Π΄Π²Π΅ Π½Π΅Ρ€Π°Π²Π½Ρ‹Π΅ части. Π§Π°ΡΡ‚ΡŒ побольшС я ΠΎΡ…Π»Π°Π΄ΠΈΠ»Π° Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ 10, Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ помСньшС ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΠ»Π° Π² ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΠ»ΠΊΡƒ Π½Π° 40 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

  8. Π¨Π°Π³ 8:

    ДостаСм Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ тСста с Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ°, раскатываСм ΠΈ ΡƒΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π² Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ для Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ, дСлая Π±ΠΎΡ€Ρ‚ΠΈΠΊΠΈ. Π€ΠΎΡ€ΠΌΡƒ я Π½Π΅ смазывала, тСсто засчСт ΠΌΠ°Ρ€Π³Π°Ρ€ΠΈΠ½Π° ΠΈ Ρ‚Π°ΠΊ достаточно ΠΆΠΈΡ€Π½ΠΎΠ΅ получаСтся, ΠΈ ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ Π²Ρ‹Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ ΠΈΠ· Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹. Π‘Π²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ Π½Π° тСсто распрСдСляСм Π»ΠΎΠΆΠ΅Ρ‡ΠΊΠΎΠΉ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅. Π― Π±Ρ€Π°Π»Π° смородиновоС Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅.

  9. Π¨Π°Π³ 9:

    Π Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π²Π°Π΅ΠΌ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π΄ΠΎ 200 градусов. ДостаСм Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ тСста ΠΈΠ· ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΠ»ΠΊΠΈ ΠΈ Π½Π°Ρ‚ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ Π½Π° ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅ прямо Π½Π° Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅. Π’ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡƒΡŽ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ вставляСм ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ ΠΈ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ 200 градусов ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ 30-40, Π² зависимости ΠΎΡ‚ вашСй Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠΈ.

  10. Π¨Π°Π³ 10:

    ДостаСм ΠΈΠ· Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³

  11. Π¨Π°Π³ 11:

    Π”Π°Π΅ΠΌ Π΅ΠΌΡƒ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Ρ‚ΡŒ, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π²Ρ‹Π½ΠΈΠΌΠ°Π΅ΠΌ ΠΈΠ· Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ. ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!

Π₯рупкая, рассыпчатая, настоящая домашняя Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ° — ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ «ΠšΡ€ΠΎΡˆΠΊΠ°». Π’Ρ‘Ρ€Ρ‚Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ΠΌ — самый популярный ΠΈΠ· пСсочных ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠ². Π’Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ являСтся ΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌ ΠΈΠ· самых простых Π² ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ изысканных блюд. Π‘ Π΅Π³ΠΎ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΎΠΉ с ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π°Π·Π° справится Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°ΡŽΡ‰Π°Ρ мастСрица.
Для Π΅Π³ΠΎ приготовлСния Π½Π°ΠΌ понадобится нСбольшой Π½Π°Π±ΠΎΡ€ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² — яйца, сахар, ΠΌΠ°Ρ€Π³Π°Ρ€ΠΈΠ½, ΠΌΡƒΠΊΠ°, Ρ€Π°Π·Ρ€Ρ‹Ρ…Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ, соль ΠΈ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ Π½Π° ваш вкус. Π― использовала смородиновоС Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅, ΠΎΠ½ΠΎ с кислинкой, Π° Π² сочСтании с пСсочным тСстом просто ΠΈΠ·ΡƒΠΌΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ.

Π›Π΅Π³ΠΊΠΎ готовится, быстро пСчСтся, Π° ΡΡŠΠ΅Π΄Π°Π΅Ρ‚ΡΡ Π΅Ρ‰Π΅ быстрСй.

ΠŸΠΎΡ…ΠΎΠΆΠΈΠ΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹

ΠžΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ΠΊΠ°Ρ‚Π΅Π³ΠΎΡ€ΠΈΠΈ

ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ², Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½Ρ‹Ρ… Π² составС блюда

  • Π―ΠΉΡ†ΠΎ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ — 157Β ΠΊΠΊΠ°Π»/100Π³
  • Π―ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ — 45Β ΠΊΠΊΠ°Π»/100Π³
  • Π―ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎΠΊ — 542Β ΠΊΠΊΠ°Π»/100Π³
  • Π―ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΎΠΊ — 352Β ΠΊΠΊΠ°Π»/100Π³
  • Π―ΠΉΡ†ΠΎ страуса — 118Β ΠΊΠΊΠ°Π»/100Π³
  • ΠœΡƒΠΊΠ° ΠΈΠ· Ρ†Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄ΠΎΠΉ ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ†Ρ‹ витаминизированная — 333Β ΠΊΠΊΠ°Π»/100Π³
  • ΠœΡƒΠΊΠ° ΠΈΠ· Ρ†Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄ΠΎΠΉ ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ†Ρ‹ ΡƒΠ½ΠΈΠ²Π΅Ρ€ΡΠ°Π»ΡŒΠ½Π°Ρ — 364Β ΠΊΠΊΠ°Π»/100Π³
  • ΠœΡƒΠΊΠ° ΠΊΡ€ΡƒΠΏΡ‡Π°Ρ‚ΠΊΠ° — 348Β ΠΊΠΊΠ°Π»/100Π³
  • ΠœΡƒΠΊΠ° — 325Β ΠΊΠΊΠ°Π»/100Π³
  • Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€-пСсок — 398Β ΠΊΠΊΠ°Π»/100Π³
  • Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ — 398Β ΠΊΠΊΠ°Π»/100Π³
  • ΠœΠ°Ρ€Π³Π°Ρ€ΠΈΠ½ столовый — 720Β ΠΊΠΊΠ°Π»/100Π³
  • ΠœΠ°Ρ€Π³Π°Ρ€ΠΈΠ½ сливочный — 720Β ΠΊΠΊΠ°Π»/100Π³
  • ΠœΠ°Ρ€Π³Π°Ρ€ΠΈΠ½ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ — 743Β ΠΊΠΊΠ°Π»/100Π³
  • ΠœΠ°Ρ€Π³Π°Ρ€ΠΈΠ½ Π½Π΅ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹ΠΉ — 384Β ΠΊΠΊΠ°Π»/100Π³
  • ΠœΠ°Ρ€Π³Π°Ρ€ΠΈΠ½ Π±ΡƒΡ‚Π΅Ρ€Π±Ρ€ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΉ — 688Β ΠΊΠΊΠ°Π»/100Π³
  • ΠœΠ°Ρ€Π³Π°Ρ€ΠΈΠ½ для Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ — 675Β ΠΊΠΊΠ°Π»/100Π³
  • ΠœΠ°Ρ€Π³Π°Ρ€ΠΈΠ½ диСтичСский — 366Β ΠΊΠΊΠ°Π»/100Π³
  • ΠœΠ°Ρ€Π³Π°Ρ€ΠΈΠ½ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹ΠΉ 40 % — Π½Ρ‹ΠΉ — 415Β ΠΊΠΊΠ°Π»/100Π³
  • ΠœΠ°Ρ€Π³Π°Ρ€ΠΈΠ½ — 720Β ΠΊΠΊΠ°Π»/100Π³
  • Боль — 0Β ΠΊΠΊΠ°Π»/100Π³
  • Π Π°Π·Ρ€Ρ‹Ρ…Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ тСста — 79Β ΠΊΠΊΠ°Π»/100Π³
  • Π’Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ любоС — 271Β ΠΊΠΊΠ°Π»/100Π³
ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²: Π―ΠΉΡ†Π°, Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€, ΠœΠ°Ρ€Π³Π°Ρ€ΠΈΠ½, ΠœΡƒΠΊΠ°, Π Π°Π·Ρ€Ρ‹Ρ…Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ, Боль, Π’Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅

ΠŸΠ΅ΡΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с яблоками | LaLa Latkes



ΠŸΠ΅ΡΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с яблоками — ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΈΠ· Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹Ρ… Π² ΠΌΠΎΠ΅ΠΌ арсСналС. Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄ΡƒΠΌΠ°Π»ΠΈ ΠΈΡ‚Π°Π»ΡŒΡΠ½Ρ†Ρ‹: ΠΏΡ€ΠΎΡΡ‚Π΅ΠΉΡˆΠ΅Π΅ тСсто-ΠΊΡ€ΠΎΡˆΠΊΠ° прСкрасно сочСтаСтся с сочными Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠ°ΠΌΠΈ — Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ яблоками, Π½ΠΎ ΠΈ пСрсиками, сливами, Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΌΠΈ Π΄ΠΆΠ΅ΠΌΠ°ΠΌΠΈ.

ΠŸΠΈΡ€ΠΎΠ³ получаСтся ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусным ΠΈ Π³Π°Ρ€ΠΌΠΎΠ½ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΌ ΠΏΠΎ тСкстурС: пСсочный ΠΊΠΎΡ€ΠΆ, кисло-сладкая Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠ°, Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ Π²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΈΠΉ слой. МнС ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ нравится Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ тСсто, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ Π½Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π΄Π°ΠΆΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΠΊΠΎΠΌ Π²Ρ‹ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ: просто ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΌΡƒΠΊΡƒ с маслом ΠΈ яйцом, ΠΏΠΎΠΊΠ° Π½Π΅ Π½Π°Ρ‡Π½Π΅Ρ‚ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΊΡ€ΠΎΡˆΠΊΠ°. И Π½ΠΈΡ‡Π΅Π³ΠΎ Π½Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Ρ€Π°ΡΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ!
БыстрыС совСты
  1. ΠšΠΎΠ»ΠΈΡ‡Π΅ΡΡ‚Π²ΠΎ сахара Π² Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠ»ΠΈ ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ — Π² зависимости ΠΎΡ‚ кислоты яблок ΠΈ Π²Π°ΡˆΠΈΡ… Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… вкусов.
  2. Начинка Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ получаса, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΈΠ· яблок выдСлился сок.Β 
  3. ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ яблок ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ для Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ пСрсики, сливы, Π΄ΠΆΠ΅ΠΌΡ‹.Β 
  4. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ тСсто Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌΠΈ, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΎΠ½ΠΎ Π½Π΅ Π½Π°Ρ‡Π½Π΅Ρ‚ ΡΠΎΠ±ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π² ΠΊΡ€ΠΎΡˆΠΊΡƒ — этого достаточно.Β 
  5. Π’ остаток тСста для Π²Π΅Ρ€Ρ…Π½Π΅Π³ΠΎ слоя ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ миндаль ΠΈΠ»ΠΈ Π³Ρ€Π΅Ρ†ΠΊΠΈΠ΅ ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΈ.
Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ пСсочный ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с яблоками

ΠŸΠ΅ΡΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с яблоками
Автор: LaLa Latkes
ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ°:
ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:
ΠžΠ±Ρ‰Π΅Π΅ врСмя:
ΠŸΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉ: 12


ΠŸΠ΅ΡΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с яблоками ΠΏΠΎ ΠΈΡ‚Π°Π»ΡŒΡΠ½ΡΠΊΠΎΠΌΡƒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ — это Π²ΠΎΡΡ…ΠΈΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ сочСтаниС рассыпчатой основы, сочной Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ ΠΈ Π½Π΅ΠΆΠ½ΠΎΠΉ ΠΊΡ€ΠΎΡˆΠΊΠΈ Π²Π΅Ρ€Ρ…Π½Π΅Π³ΠΎ слоя.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

    Π”Π›Π― НАЧИНКИ:
  • 3 яблока
  • 2 ст.Π». сахара (Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ — ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ)
  • 1 Ρ‡.Π». ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρ‹
  • 4 Ρ‡.Π». ΠΊΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π»Π°
  • сок 1 Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π°
  • Π”Π›Π― ВЕБВА:
  • 2 ΒΌ ст. ΠΌΡƒΠΊΠΈ
  • 2/3 ст. сахара
  • 1 Ρ‡.Π». разрыхлитСля
  • 8 ст.Π». мягкого сливочного масла (ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠ°Ρ€Π³Π°Ρ€ΠΈΠ½Π°)
  • 1 яйцо
  • Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΠ° соли
  • Ρ†Π΅Π΄Ρ€Π° 1 Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π°

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:


  1. Π Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π²Π°Π΅ΠΌ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π΄ΠΎ 180 градусов.
  2. Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΈ чистим, удаляСм сСрдцСвину, Ρ€Π΅ΠΆΠ΅ΠΌ Π½Π° малСнькиС кусочки (Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ΠΎΠΌ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 1Ρ…1 см). ДобавляСм Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ сок, сахар, ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π», ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρƒ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΈ оставляСм ΠΏΡ€ΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ Π½Π° 20-30 ΠΌΠΈΠ½.
  3. БоСдиняСм всС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ для тСста, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌΠΈ, ΠΏΠΎΠΊΠ° тСсто Π½Π΅ Π½Π°Ρ‡Π½Π΅Ρ‚ ΡΠΎΠ±ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π² ΠΊΡ€ΠΎΡˆΠΊΠΈ ΠΈ малСнькиС кусочки.
  4. ЗастилаСм Π΄Π½ΠΎ Ρ€Π°Π·ΡŠΠ΅ΠΌΠ½ΠΎΠΉ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ ΠΏΠ΅Ρ€Π³Π°ΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠΌ. ВысыпаСм 2/3 тСстяной ΠΊΡ€ΠΎΡˆΠΊΠΈ, Ρ€Π°Π·Ρ€Π°Π²Π½ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΈ слСгка ΡƒΡ‚Ρ€Π°ΠΌΠ±ΠΎΠ²Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ.
  5. Π’Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ. Π Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ засыпаСм остатками тСста. Π’Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π΅ΠΌ 35-45 ΠΌΠΈΠ½. ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠΊΠ° Π²Π΅Ρ€Ρ… Π½Π΅ станСт золотистым. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡Π΅ΠΉ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ сахарной ΠΏΡƒΠ΄Ρ€ΠΎΠΉ.

Pinterest collage image

ΠŸΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ Ρ„ΠΈΡ€ΠΌΠ΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΈ с яблоками!
ΠŸΠΈΡ€ΠΎΠ³ с яблоками ΠΈ ΠΎΡ€Π΅Ρ…Π°ΠΌΠΈ
Яблочная ΡˆΠ°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠ°
ΠŸΠΎΠ΄ΠΏΠΈΡˆΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΡƒΡΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ Π½ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹!

ВСсто для ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΡ Karlushas Шоколадная ΠΊΡ€ΠΎΡˆΠΊΠ° 360Π³

Π£ΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠΎΠΉ дСшСвлС 14 фСвраля ΠšΠΈΠ±Π΅Ρ€ΠΏΠΎΠ½Π΅Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ Π—ΠΎΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π°Ρ€Ρ‹ Π’ΠΎΠ²Π°Ρ€Ρ‹ для ΠΌΠ°ΠΌ ΠΈ Π΄Π΅Ρ‚Π΅ΠΉ ΠžΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ, Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, ягоды Молоко, сыр, яйца Мясо, ΠΏΡ‚ΠΈΡ†Π°, колбасы Π Ρ‹Π±Π°, ΠΈΠΊΡ€Π° Π’ΠΎΠ΄Ρ‹, соки, Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΈ Π§Π°ΠΉ, ΠΊΠΎΡ„Π΅, сахар ΠœΠ°ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΠ½Ρ‹, ΠΊΡ€ΡƒΠΏΡ‹, спСции Боусы, ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΈ, консСрвы Π₯Π»Π΅Π± ΠΈ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ° Бладости ΠΈ снСки Π—Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π—Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ ΠΏΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠšΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€ΠΈΡ ΠœΠ΅Π»ΠΎΡ‡ΠΈ Ρƒ кассы Π’ΠΎΠ²Π°Ρ€Ρ‹ для Π΄ΠΎΠΌΠ° ΠΈ Π΄Π°Ρ‡ΠΈ ΠšΡ€Π°ΡΠΎΡ‚Π°, Π³ΠΈΠ³ΠΈΠ΅Π½Π°, Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΠ΅ АптСчка Бытовая химия ΠΈ Ρ…ΠΎΠ·Ρ‚ΠΎΠ²Π°Ρ€Ρ‹ Бытовая Ρ‚Π΅Ρ…Π½ΠΈΠΊΠ° ΠšΡƒΡ…Π½Ρ БистСмы нагрСвания Алкоголь ΠŸΠΎΠ΄Π°Ρ€ΠΊΠΈ ΠšΠΎΠ½Ρ„Π΅Ρ‚Ρ‹ Π¨ΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄ ΠŸΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΠ΅, пряники, ΡΡƒΡˆΠΊΠΈ ΠœΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΎΠ΅ Π—Π΅Ρ„ΠΈΡ€, ΠΌΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π»Π°Π΄, пастила Чипсы, снСки, сухарики Π’ΠΎΡ€Ρ‚Ρ‹, ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠ½Ρ‹Π΅, Ρ‡ΠΈΠ·ΠΊΠ΅ΠΉΠΊΠΈ ВосточныС сладости, Ρ…Π°Π»Π²Π° Π–Π΅Π²Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Π°Ρ Ρ€Π΅Π·ΠΈΠ½ΠΊΠ°, ΠΎΡΠ²Π΅ΠΆΠ°ΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ ΠΊΠΎΠ½Ρ„Π΅Ρ‚Ρ‹ ΠœΡ‘Π΄ Π’Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅, Π΄ΠΆΠ΅ΠΌΡ‹, сиропы Π€Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ΠΈ ягодныС консСрвы Бладости для ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ питания Π”ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΡΡ кондитСрская

Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠΎΡ€ΠΆ ΠΈΠ· ΠΊΡ€ΠΎΡˆΠΊΠΈ

ΠšΠΎΡ€ΠΆΠΈ ΠΈΠ· ΠΊΡ€ΠΎΡˆΠΊΠΈ для любого хрустящСго ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΡ. ΠžΡ‚ Π‘Ρ€ΠΈΠ΄ΠΆΠΈΡ‚ Эдвардс ΠΈΠ· Bake ΠΏΠΎ Ρ‚Π΅Π»Π΅Ρ„ΠΎΠ½Ρƒ 350.


ΠšΠΎΡ€ΠΆ ΠΈΠ· ΠΊΡ€ΠΎΡˆΠΊΠΈ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΡ β€” ΠΎΠ΄Π½ΠΎ ΠΈΠ· ΠΌΠΎΠΈΡ… Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹Ρ… занятий. Π­Ρ‚ΠΎ, вСроятно, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π°ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ просты, Ρ‡Ρ‚ΠΎ практичСски Π½Π°Π΄Π΅ΠΆΠ½Ρ‹. Π”Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΎΡˆΠΈΠ±ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ, сочСтая ΠΊΡ€ΠΎΡˆΠΊΠΈ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΡ ΠΈ масло?

ΠšΠΎΡ€ΠΆΠΈ ΠΈΠ· ΠΊΡ€ΠΎΡˆΠΊΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ практичСски ΠΈΠ· любого хрустящСго ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΡ. О, возмоТности.

Β 

Π’ΠΎ-ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Ρ…, Π²Π°ΠΌ понадобятся ΠΊΡ€ΠΎΡˆΠΊΠΈ.

ΠŸΡ€ΠΎΡ‰Π΅ всСго ΠΊΡƒΠΏΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΡ€ΠΎΡˆΠΊΠΈ ΠΊΡ€Π΅ΠΊΠ΅Ρ€ΠΎΠ² Грэма. Мой СдинствСнный совСт для вас: Ссли Ρƒ вас ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΠΈΡΡŒ ΠΊΡ€ΠΎΡˆΠΊΠΈ, ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΈΡ… Π² Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠΉΡΡ ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π²Π΅Ρ€Π½ΠΈΡ‚Π΅ Π² ΠΊΠ»Π°Π΄ΠΎΠ²ΠΊΡƒ. Грэм довольно быстро устарСваСт. ΠšΡΡ‚Π°Ρ‚ΠΈ, Ссли Π²Ρ‹ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠΈΠ΅ΡΡ ΠΊΡ€ΠΎΡˆΠΊΠΈ ΠΊΡ€Π΅ΠΊΠ΅Ρ€ΠΎΠ² Грэма, сначала ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅ ΠΈΡ…. НС испортитС свой красивый ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‡ΠΈΠ·ΠΊΠ΅ΠΉΠΊ нСсвСТими ΠΊΡ€ΠΎΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ.

Β 

Π”Π°Π»Π΅Π΅ ΠΊΡƒΡ…ΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠΎΠΌΠ±Π°ΠΉΠ½.Π­Ρ‚ΠΎ ΡƒΠΏΡ€ΠΎΡ‰Π°Π΅Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΊΡ€ΠΎΡˆΠΊΠΈ, особСнно ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ с использованиСм Oreos. Π’ Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ… Π»Π΅Ρ‚, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° я Π΄Π΅Π»Π°Π»Π° ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ для ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΡ Oreo, я выскрСбала ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠ²ΡƒΡŽ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ. НС ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ! Π­Ρ‚ΠΎ ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΈΠ΅ мСня ΠΎΠ±Ρ€Π°Π΄ΠΎΠ²Π°Π»ΠΎ: большС Π½ΠΈΠΊΠ°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ скрСбка! Но, ΠΊ соТалСнию, большС Π½Π΅ Π΅ΠΌ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ. ΠšΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ, Ссли Π²Ρ‹ наскрСТСтС Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π½Π° ΠΏΠΎΠ»Π΄Π½ΠΈΠΊ, я Π½ΠΈΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π½Π΅ скаТу.

Β 

ΠžΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΡƒΠΊΠΈ, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Ρ€ΡŒΡ‚Π΅.

Когда Π²Ρ‹ ΡΡ‚Π°Π»ΠΊΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚Π΅ΡΡŒ с Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠΌ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ с использованиСм «шоколадного Π²Π°Ρ„Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΡΒ», Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Oreos ΠΈΠ»ΠΈ настоящСС шоколадноС Π²Π°Ρ„Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΠ΅.Π¨ΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄Π½Ρ‹Π΅ Π²Π°Ρ„Π»ΠΈ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π½Π΅ΡƒΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠΌΡ‹ΠΌΠΈ. Иногда Π² ΠΌΠΎΠ΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠΌ ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π΅ ΠΎΠ½ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π² Ρ€ΠΎΠΆΠΊΠ°Ρ… с ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Ρ‹ΠΌ, ΠΈΠ½ΠΎΠ³Π΄Π° с ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΠ΅ΠΌ, Π° ΠΈΠ½ΠΎΠ³Π΄Π° ΠΈΡ… Π²ΠΎΠΎΠ±Ρ‰Π΅ Π½ΠΈΠ³Π΄Π΅ Π½Π΅Ρ‚.

Β 

ВмСсто этого Π²Ρ‹ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ скалку. Π‘Ρ€ΠΎΡΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΠ΅ (Π½Π΅ выбрасывайтС ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΠ΅, это совсСм Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ сцСнарий) Π² Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠΉΡΡ ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚ объСмом Π³Π°Π»Π»ΠΎΠ½ ΠΈ Π½Π°Ρ‡Π½ΠΈΡ‚Π΅ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ скалкой. Π­Ρ‚ΠΎ ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ я Ρ‡Π°Ρ‰Π΅ всСго ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽ.НСт, ΠΊΡ€ΠΎΡˆΠΊΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π½Π΅Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΌΠΈ, Π½ΠΎ это ΠΏΠΎΠ²ΠΎΠ΄ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΡŒ мою Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π½ΡŒΠΊΡƒΡŽ скалку-ΠΏΠΈΠΎΠ½Π΅Ρ€ΠΊΡƒ β€” ΠΈ Π½Π° ΠΎΠ΄Π½Ρƒ миску мСньшС.

Β 

Π― Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°ΡŽ с Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ нСсколько Ρ€Π°Π· ΡƒΠ΄Π°Ρ€ΡΡŽ ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚ скалкой, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΊΠ°Ρ‚Π°ΡŽ Π΅Π΅ Ρ‚ΡƒΠ΄Π°-сюда, врСмя ΠΎΡ‚ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ пСрСворачивая ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚, ΠΏΠΎΠΊΠ° Ρƒ мСня Π½Π΅ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠ΅ ΠΊΡ€ΠΎΡˆΠΊΠΈ. Π Π°Π·Π΄Π°Π²ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΠ΅, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Ρ€ΡŒΡ‚Π΅.

Β 

Когда Ρƒ вас Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ ΠΊΡ€ΠΎΡˆΠΊΠΈ, Π²Π°ΠΌ понадобится масло ΠΈ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ сахара.Π—Π΄Π΅ΡΡŒ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ солСноС масло. Π­Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΡƒΡ€Π°Π²Π½ΠΎΠ²Π΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚ всю ΡΠ»Π°Π΄ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈ Π΄Π΅Π»Π°Π΅Ρ‚ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ особСнно вкусной.

Β 

ΠŸΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ‡Π°Π½ΠΈΠ΅. ΠšΡ€ΠΎΡˆΠΊΠΈ ΠΊΡ€Π΅ΠΊΠ΅Ρ€ΠΎΠ² Грэм Π²ΠΏΠΈΡ‚Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Π³ΠΎΡ€Π°Π·Π΄ΠΎ большС масла, Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΊΡ€ΠΎΡˆΠΊΠΈ ΠΈΠ· Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠ² ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΡ, поэтому для ΠΊΡ€Π΅ΠΊΠ΅Ρ€ΠΎΠ² Грэм потрСбуСтся большС масла. (ΠŸΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½ΠΎΡΡ‚ΠΈ см. Π² Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅.)

Β 

ПослС Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΊΡ€ΠΎΡˆΠΊΠΈ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΡ, масло ΠΈ сахар ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΡŽΡ‚ΡΡ, Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΈΡ… Π² Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ для ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π° ΠΈΠ»ΠΈ Ρ€Π°Π·ΡŠΠ΅ΠΌΠ½ΡƒΡŽ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ.Π― люблю ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠ΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ стаканчик, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π²Π΄Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡ€ΠΎΡˆΠΊΠΈ.

Β 

МнС нравится ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡ€ΠΎΡˆΠΊΠΈ ΠΊ ΠΊΡ€Π°ΡŽ сковороды, Π½ΠΎ это ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ Π½Π° вашС усмотрСниС.

Β 

Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ ΠΊΠΎΡ€ΠΆ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ² ΠΊ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠ΅! Если Π²Π°ΠΌ нравится Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ хрустящая ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠ°, Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π΅Π΅ ΠΏΡ€ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ 350ΒΊF ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π”Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Π½Π°ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ.

Β 
Β 

Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Π΅Π½Ρ‚ создаСтся ΠΈ поддСрТиваСтся Ρ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒΠ΅ΠΉ стороной ΠΈ импортируСтся Π½Π° эту страницу, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‡ΡŒ ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚Π΅Π»ΡΠΌ ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ свои адрСса элСктронной ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚Ρ‹.Π’Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π½Π°ΠΉΡ‚ΠΈ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ ΠΈΠ½Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ°Ρ†ΠΈΡŽ ΠΎΠ± этом ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ±Π½ΠΎΠΌ ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Π΅Π½Ρ‚Π΅ Π½Π° сайтС piano.io.

ΠŸΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΡΡ‚Π²ΠΎ Ρ…Π»Π΅Π±Π° Π½Π° закваскС с ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚Ρ‹ΠΌ мякишСм

Π₯отя я всСгда ΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°ΡŽ вкус самым Π²Π°ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ качСством Π±ΡƒΡ…Π°Π½ΠΊΠΈ Ρ…Π»Π΅Π±Π° Π½Π° закваскС, Π½Π° пятки Π΅ΠΌΡƒ, бСзусловно, ΠΈΠ΄ΡƒΡ‚ тСкстура ΠΈ ΠΎΠ±Ρ‰ΠΈΠ΅ вкусовыС качСства. МногоС зависит ΠΎΡ‚ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Π΅Ρ‚ Π±ΡƒΡ…Π°Π½ΠΊΡƒ Β«Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ съСдаСмой» (Ρ‚. Π΅. Π΄Π΅Π»Π°Π΅Ρ‚ Π±ΡƒΡ…Π°Π½ΠΊΡƒ Ρ…Π»Π΅Π±Π°, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ хочСтся ΡΡŠΠ΅ΡΡ‚ΡŒ!), ΠΈ Ρƒ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠ³ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Π΅ прСдпочтСния. Но для мСня Ρ€ΠΎΠ²Π½Ρ‹ΠΉ ΠΈ ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚Ρ‹ΠΉ ΠΈΠ½Ρ‚Π΅Ρ€ΡŒΠ΅Ρ€ стоит Π½Π° ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠΌ мСстС Π² этом спискС.

Когда я Π³ΠΎΠ²ΠΎΡ€ΡŽ ΠΎ Π±ΡƒΡ…Π°Π½ΠΊΠ΅ с ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚Ρ‹ΠΌ мякишСм, я имСю Π² Π²ΠΈΠ΄Ρƒ Π±ΡƒΡ…Π°Π½ΠΊΡƒ, Π»Π΅Π³ΠΊΡƒΡŽ Π² Ρ€ΡƒΠΊΠ΅ ΠΈ Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎΒ (ΠΈ умСстно)Β ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡƒΡŽ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ – Ρ‚Π°ΠΊΡƒΡŽ, лСгкая тСкстура ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ способствуСт ΠΎΠ±Ρ‰Π΅ΠΌΡƒ ΡƒΠ΄ΠΎΠ²ΠΎΠ»ΡŒΡΡ‚Π²ΠΈΡŽ ΠΎΡ‚ Π΅Π΄Ρ‹. ИдСальная Π±ΡƒΡ…Π°Π½ΠΊΠ° Π½Π΅ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ Ρ€Π°Π·Ρ€ΠΎΠ·Π½Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ…, Ρ‡Ρ€Π΅Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΡ… Π΄Ρ‹Ρ€ ΠΈ ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Ρ… пятСн, Π° ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ Ρ‡Π΅Ρ‚ΠΊΠΈΠ΅, Ρ‡Π΅Ρ‚ΠΊΠΎ ΠΎΡ‡Π΅Ρ€Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π΄Ρ‹Ρ€Ρ‹, Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ разбросанныС ΠΏΠΎ всСму Ρ…Π»Π΅Π±Ρƒ. Π’ Ρ†Π΅Π»ΠΎΠΌ, ровная внутрСнняя Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ ΡΠ²ΠΈΠ΄Π΅Ρ‚Π΅Π»ΡŒΡΡ‚Π²ΡƒΠ΅Ρ‚ ΠΎΠ± ΡƒΠΌΠ΅Π»ΠΎΠΌ ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄Π΅ пСкаря ΠΊ балансу всСх Ρ„Π°ΠΊΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ², Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹Ρ… для приготовлСния Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Π±ΡƒΡ…Π°Π½ΠΊΠΈ Ρ…Π»Π΅Π±Π°.

НадлСТащим ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚Ρ‹ΠΉ мякиш ΡΠ²ΠΈΠ΄Π΅Ρ‚Π΅Π»ΡŒΡΡ‚Π²ΡƒΠ΅Ρ‚ ΠΎΠ± обильном ΠΈ сильном Π±Ρ€ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠΈ, достаточной прочности тСста ΠΈ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‰Π΅Π½ΠΈΠΈ с Π½ΠΈΠΌ.

Π•ΡΡ‚ΡŒ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ способов ΠΈΡΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ Ρ…Π»Π΅Π± с Ρ€ΠΎΠ²Π½Ρ‹ΠΌ, ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚Ρ‹ΠΌ мякишСм, ΠΈ я Π½Π΅ Π΄ΡƒΠΌΠ°ΡŽ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ТСстких ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ», ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π²Π°ΠΌ Π² этом. Π‘ΠΊΠΎΡ€Π΅Π΅, Π΅ΡΡ‚ΡŒ шаги ΠΈ ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄Ρ‹, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° протяТСнии всСго процСсса Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ Ρ…Π»Π΅Π±Π°.

Π’ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ Ρ€Ρ‹Ρ…Π»ΠΎΠΉ ΠΊΡ€ΠΎΡˆΠΊΠΈ ΠΏΡƒΡ‚Π΅ΠΌ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΡ Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ мСханичСским миксСром; Ρƒ вас ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ лСгкая Π±ΡƒΡ…Π°Π½ΠΊΠ° Ρ…Π»Π΅Π±Π° с ТСсткой прослойкой ΠΈΠ»ΠΈ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΉ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚; ΠΈ Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ расстойку тСста ΠΏΡ€ΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅ Π½Π° Π½ΠΎΡ‡ΡŒ. И ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ способов Π΄ΠΎΡΡ‚ΠΈΡ‡ΡŒ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ ΠΈ Ρ‚ΠΎΠΉ ΠΆΠ΅ Ρ†Π΅Π»ΠΈ, ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ это Π΄Π΅Π»Π°Π΅Ρ‚ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΡƒ Ρ…Π»Π΅Π±Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ ΡƒΠ²Π»Π΅ΠΊΠ°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ: Π²Ρ‹ Ρ€Π°Π·Π²ΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚Π΅ свой Π½Π°Π±ΠΎΡ€ инструмСнтов для Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ ΠΈ со Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π΅ΠΌ ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚Π΅ свои прСдпочтСния посрСдством экспСримСнтов ΠΈ ΠΎΠΏΡ‹Ρ‚Π°.

НиТС я расскаТу ΠΎ Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄Π°Ρ…, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ я ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€Π΅Π½Π½ΡŽΡŽ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ ΠΌΠΎΠ΅Π³ΠΎ Ρ…Π»Π΅Π±Π°. Π’ частности, я расскаТу ΠΎΠ± этих ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄Π°Ρ… ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΊ закваскС Π½Π° Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ закваскС, Π² Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚Π΅ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ получаСтся лСгкая ΠΈ ΡƒΠ΄ΠΈΠ²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ хрустящая Π±ΡƒΡ…Π°Π½ΠΊΠ° Ρ…Π»Π΅Π±Π°.

Π”Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ сначала рассмотрим ΠΌΡƒΠΊΡƒ, ΠΏΠΎΠΆΠ°Π»ΡƒΠΉ, самый Π²Π°ΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚.

БмСлая Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ°!
ΠšΠ°ΠΊΡƒΡŽ ΠΌΡƒΠΊΡƒ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚Ρ‹ΠΉ мякиш?

Π’ ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΡƒΡŽ ΠΎΡ‡Π΅Ρ€Π΅Π΄ΡŒ ваша ΠΌΡƒΠΊΠ° Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° ΠΈΠΌΠ΅Ρ‚ΡŒ достаточный ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π½Ρ‚ Π±Π΅Π»ΠΊΠ° ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ для Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ Ρ…Π»Π΅Π±Π°. ΠŸΡ€ΠΈ использовании Π½Π΅Π±Π΅Π»Π΅Π½ΠΎΠΉ ΡƒΠ½ΠΈΠ²Π΅Ρ€ΡΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ ΠΌΡƒΠΊΠΈ King Arthur ΠΈ Π½Π΅Π±Π΅Π»Π΅Π½ΠΎΠΉ Ρ…Π»Π΅Π±Π½ΠΎΠΉ ΠΌΡƒΠΊΠΈ King Arthur всСгда Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ ΠΎΡ‚ΠΌΠ΅Ρ‡Π΅Π½Ρ‹ ΠΎΠ±Π° этих Ρ„Π»Π°ΠΆΠΊΠ°. Π― ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽ ΠΌΡƒΠΊΡƒ с содСрТаниСм Π±Π΅Π»ΠΊΠ° ΠΎΡ‚ 11% Π΄ΠΎ 13% ΠΈ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ с Π½ΠΈΠΆΠ½Π΅ΠΉ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒΡŽ этого спСктра (для справки, Π² ΡƒΠ½ΠΈΠ²Π΅Ρ€ΡΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ ΠΌΡƒΠΊΠ΅ King Arthur содСрТится 11,7% Π±Π΅Π»ΠΊΠ°). Но я ΠΎΠ±Π½Π°Ρ€ΡƒΠΆΠΈΠ», Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈ использовании ΠΌΡƒΠΊΠΈ для Ρ…Π»Π΅Π±Π° короля Артура с Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ высоким ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π½Ρ‚Π½Ρ‹ΠΌ содСрТаниСм Π±Π΅Π»ΠΊΠ°, Ρ€Π°Π²Π½Ρ‹ΠΌ 12.7%, ΠΎΠ±Π»Π΅Π³Ρ‡Π°Π΅Ρ‚ ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΈΠ΅ салона. Π£Π½ΠΈΠ²Π΅Ρ€ΡΠ°Π»ΡŒΠ½Π°Ρ ΠΌΡƒΠΊΠ° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°Π΅Ρ‚ всСми Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹ΠΌΠΈ характСристиками; Π½ΠΎ Ссли Ρƒ вас Π²ΠΎΠ·Π½ΠΈΠΊΠ°ΡŽΡ‚ трудности, ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒΠ»Ρƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π² ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰Π΅ΠΌ тСстС ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ большС Ρ…Π»Π΅Π±Π½ΠΎΠΉ ΠΌΡƒΠΊΠΈ.

ΠžΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚Π΅ Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‡Π΅ΠΌ Π²Ρ‹ΡˆΠ΅ ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π½Ρ‚Π½ΠΎΠ΅ содСрТаниС Ρ†Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ·Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΌΡƒΠΊΠΈ, Ρ‚Π΅ΠΌ Ρ‚Ρ€ΡƒΠ΄Π½Π΅Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚Ρ‹ΠΉ мякиш. Π‘ΠΎΠ»Π΅Π΅ острыС частицы ΠΎΡ‚Ρ€ΡƒΠ±Π΅ΠΉ ΠΈ Π·Π°Ρ€ΠΎΠ΄Ρ‹ΡˆΠ΅ΠΉ, ΠΏΡ€ΠΈΡΡƒΡ‚ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ Π² Ρ†Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ†Π΅, приводят ΠΊ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΎΠΉ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€Π΅Π½Π½Π΅ΠΉ части ΠΈΠ·-Π·Π° ΠΈΡ… Β«Ρ€Π΅ΠΆΡƒΡ‰Π΅Π³ΠΎ эффСкта» Π½Π° ΠΊΠ»Π΅ΠΉΠΊΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρƒ тСста.Но Ρ‚ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²Ρ‹ тСряСтС Π² открытости, Π²Ρ‹, бСзусловно, ΠΏΡ€ΠΈΠΎΠ±Ρ€Π΅Ρ‚Π°Π΅Ρ‚Π΅ Π²ΠΎ вкусС ΠΈ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ цСнности. Π’Π°ΠΊΠΈΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ, Π΅ΡΡ‚ΡŒ баланс: Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ количСство Ρ†Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ·Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΌΡƒΠΊΠΈ Π² своСй Π±ΡƒΡ…Π°Π½ΠΊΠ΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ Π΅ΠΉ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ вкус ΠΈ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ, Π½ΠΎ Π²Π°ΠΌ придСтся ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ свои оТидания ΠΎΡ‚Π½ΠΎΡΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, насколько ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΎΠΉ, высокой ΠΈ высокой Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ваша Π±ΡƒΡ…Π°Π½ΠΊΠ°.

Π’Ρ‹Π²ΠΎΠ΄:Β  Π’Ρ‹Π±ΠΈΡ€Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π±Π΅Π»ΡƒΡŽ ΠΌΡƒΠΊΡƒ, Π° Π½Π΅ Ρ†Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ·Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ²ΡƒΡŽ, ΠΈ ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ большС Ρ…Π»Π΅Π±Π½ΠΎΠΉ ΠΌΡƒΠΊΠΈ ΠΈΠ·-Π·Π° Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ высокого содСрТания Π±Π΅Π»ΠΊΠ°.

МоС тСсто ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ ΠΊ ΠΊΠΎΠ½Ρ†Ρƒ объСмного броТСния
ΠΠ΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎΡΡ‚ΡŒ сильного броТСния

ΠŸΡ€ΠΈ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ΅ Ρ…Π»Π΅Π±Π° Π½Π° закваскС Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ вашС тСсто Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎ Π±Ρ€ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΠΎ, Π° Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ Π±Ρ€ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ начинаСтся с вашСй закваски.Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠ°ΠΊΡΠΈΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ ΠΎΡ‚Π΄Π°Ρ‡Ρƒ ΠΎΡ‚ стартСра, своСврСмСнно ΠΊΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ ΠΌΡƒΠΊΠΎΠΉ ΠΈ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ. Π― ΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°ΡŽ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ моя закваска самая здоровая, Ссли я Π΄Π΅Ρ€ΠΆΡƒ Π΅Π΅ Π² Ρ‚Π΅ΠΏΠ»Π΅, ΠΎΡ‚ 74 Β° F Π΄ΠΎ 78 Β° F, ΠΈ ΠΊΠΎΡ€ΠΌΠ»ΡŽ Π΅Π΅ Π½Π΅ Ρ€Π΅ΠΆΠ΅ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π°Π·Π° Π² дСнь β€” ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ я обновляю свою ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹Π΅ 12 часов, ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ Ρ€Π°Π· ΡƒΡ‚Ρ€ΠΎΠΌ ΠΈ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ Ρ€Π°Π· Π²Π΅Ρ‡Π΅Ρ€ΠΎΠΌ.

Моя спСлая закваска, готовая ΠΊ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ΅ с

Π’Π΅ΠΌ Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅, Ссли Ρƒ вас Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π³Ρ€Π°Ρ„ΠΈΠΊ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΈΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ ΠΊ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΈ Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎΠΉ закваскС, ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ Π΅Π³ΠΎ! КаТдая закваска ΠΈ ΠΎΠΊΡ€ΡƒΠΆΠ°ΡŽΡ‰Π°Ρ срСда Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Π΅, ΠΈ Ρ‚ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСго ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ для мСня, ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌ для вас β€” ΠΈ это Π½ΠΎΡ€ΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎ.Π‘ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠ°Ρ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ Ρ…Π»Π΅Π±Π° Π½Π° закваскС Π·Π°ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Π΅Ρ‚ΡΡ Π² Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π°ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Ρ‡ΠΈΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ стартСр Π½Π° закваскС ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄ΠΊΠ°Ρ€ΠΌΠ»ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° это Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ оставался Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½Ρ‹ΠΌ ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ ΠΊ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ΅. Π”ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ совСты ΠΏΠΎ закускам, Π²Ρ‹Π±ΠΎΡ€Ρƒ ΠΌΡƒΠΊΠΈ ΠΈ Ρ‚.Β Π΄. см. Π² этом руководствС ΠΏΠΎ тСхничСскому ΠΎΠ±ΡΠ»ΡƒΠΆΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΡŽ.

Π― ΠΎΠ±Π½Π°Ρ€ΡƒΠΆΠΈΠ», Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρƒ мСня получаСтся Π±ΡƒΡ…Π°Π½ΠΊΠ° с ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΎΠΉ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€Π΅Π½Π½Π΅ΠΉ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒΡŽ, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° я ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽ закваску, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΠΎΠ½Π° созрСваСт. Для этого Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°, ΠΊΠ°ΠΊ Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π²ΠΈΠ΄Π΅Ρ‚ΡŒ Π²Ρ‹ΡˆΠ΅, я ΠΈΡ‰Ρƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‚Π½ΠΎ поднялся Π² Π±Π°Π½ΠΊΠ΅, ΠΈΠΌΠ΅Π» разбросанныС ΠΏΡƒΠ·Ρ‹Ρ€ΡŒΠΊΠΈ свСрху ΠΈ ΠΏΠΎ Π±ΠΎΠΊΠ°ΠΌ, ΠΈΠΌΠ΅Π» кислый (Π½ΠΎ Π½Π΅ слишком кислый) Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ ΠΈ Ρ€Π°Π·Ρ€Ρ‹Ρ…Π»Π΅Π½Π½ΡƒΡŽΒ ΠΊΠΎΠ½ΡΠΈΡΡ‚Π΅Π½Ρ†ΠΈΡŽ.Π― ΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°ΡŽ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ это ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Π΅Ρ‚ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π΄ΠΎ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠ½ станСт слишком кислым ΠΈ расщСплСнным, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ²Π΅Π΄Π΅Ρ‚ ΠΊ Ρ‚ΠΎΠΌΡƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ слишком большая ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ Π² ΠΎΠΊΠΎΠ½Ρ‡Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ тСсто. Π₯отя эта кислинка ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусная, ΠΏΠΎ ΠΌΠΎΠ΅ΠΌΡƒ ΠΎΠΏΡ‹Ρ‚ΡƒΒ , ΠΌΠΎΠΉ Ρ…Π»Π΅Π± склоняСтся ΠΊ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΎΠΉ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€Π΅Π½Π½Π΅ΠΉ части β€” всС Π΅Ρ‰Π΅ Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Ρ…Π»Π΅Π± Π²ΠΎ всСх ΠΎΡ‚Π½ΠΎΡˆΠ΅Π½ΠΈΡΡ…, Π½ΠΎ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½Ρ‹ΠΉ ΠΈ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚Ρ‹ΠΉ.

Π’Ρ‹Π²ΠΎΠ΄:Β  Π˜ΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ закваску, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΠΎΠ½Π° Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ созрССт, Π° Π½Π΅ доТидаясь, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΎΠ½Π° ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠΈΡ‚ Π±Ρ€ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ станСт слишком кислой.

ВлияСт Π»ΠΈ ΡƒΠ²Π»Π°ΠΆΠ½Π΅Π½ΠΈΠ΅ тСста Π½Π° мякиш?

Одно ΠΈΠ· распространСнных Π·Π°Π±Π»ΡƒΠΆΠ΄Π΅Π½ΠΈΠΉ ΠΏΡ€ΠΈ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ΅ Ρ…Π»Π΅Π±Π° состоит Π² Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρƒ вас Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ тСсто с высокой Π²Π»Π°ΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚Ρ‹ΠΉ мякиш. ΠŸΡ€ΠΎΡ†Π΅Π½Ρ‚ Π³ΠΈΠ΄Ρ€Π°Ρ‚Π°Ρ†ΠΈΠΈ тСста, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ всСгда зависит ΠΎΡ‚ ΠΌΡƒΠΊΠΈ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ Π²Ρ‹ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚Π΅, ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π²Π°Ρ€ΡŒΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΎΡ‚ Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΎΠ³ΠΎ Π΄ΠΎ высокого, Π½ΠΎ Π² Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚Π΅ получаСтся лСгкая ΠΈ Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡˆΠ½Π°Ρ Π±ΡƒΡ…Π°Π½ΠΊΠ°.

Для ΠΌΠΎΠ΅Π³ΠΎ Π² основном Π±Π΅Π»ΠΎΠ³ΠΎ тСста, ΠΈ учитывая, Ρ‡Ρ‚ΠΎ я ΠΆΠΈΠ²Ρƒ Π² Π·Π°ΡΡƒΡˆΠ»ΠΈΠ²ΠΎΠΉ Нью-МСксико, Ρƒ мСня ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ ΠΎΡ‚ 70% Π΄ΠΎ 80% Π³ΠΈΠ΄Ρ€Π°Ρ‚Π°Ρ†ΠΈΠΈ. ΠžΠΏΡΡ‚ΡŒ ΠΆΠ΅, число само ΠΏΠΎ сСбС Π½ΠΈΡ‡Π΅Π³ΠΎ Π½Π΅ Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚, ΠΊΡ€ΠΎΠΌΠ΅ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π°Ρ‚ΡŒ Π²Π°ΠΌ ΠΏΡ€ΠΈΠ±Π»ΠΈΠ·ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ прСдставлСниС ΠΎ консистСнции тСста, ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ Π² ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎΠΌ ΠΈΡ‚ΠΎΠ³Π΅ всС зависит ΠΎΡ‚ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅ΠΌΠΎΠΉ Π²Π°ΠΌΠΈ ΠΌΡƒΠΊΠΈ.

Π― часто Π½Π°Ρ…ΠΎΠΆΡƒ Π·ΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΡƒΡŽ сСрСдину с ΡƒΠ²Π»Π°ΠΆΠ½Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ тСста, мСсто, Π³Π΄Π΅ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ достаточно, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΡΠ³ΠΊΡƒΡŽ ΠΈ Π½Π΅ΠΆΠ½ΡƒΡŽ Π±ΡƒΡ…Π°Π½ΠΊΡƒ Ρ…Π»Π΅Π±Π° с ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΎΠΉ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€Π΅Π½Π½Π΅ΠΉ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒΡŽ.Если Π² тСсто Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ слишком ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, я Π½Π°Ρ…ΠΎΠΆΡƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π±ΡƒΡ…Π°Π½ΠΊΠ° получаСтся ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ слишком мягкой, ΠΈ трСбуСтся слишком ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΡ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ±Π΅ΡΠΏΠ΅Ρ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π°Π΄Π΅ΠΊΠ²Π°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ рост Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅. ΠžΠΏΡΡ‚ΡŒ ΠΆΠ΅, Ρ‡Π΅ΠΌ большС Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ Π² тСстС, Ρ‚Π΅ΠΌ большС усилий Π²Π°ΠΌ потрСбуСтся, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ΠΎ ΡƒΠ»Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°Π»ΠΎ Π³Π°Π·Ρ‹ ΠΈ сохраняло структуру. ДостаточноС Ρ€Π°Π·Π²ΠΈΡ‚ΠΈΠ΅ вашСго тСста, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ΠΎ поднялось высоко ΠΈ ΡƒΠ»Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°Π»ΠΎ Π³Π°Π·Ρ‹, ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ достигнуто ΠΏΡƒΡ‚Π΅ΠΌ физичСского замСшивания Π²ΠΎ врСмя смСшивания, ΠΏΡƒΡ‚Π΅ΠΌ растягивания ΠΈ складывания Π²ΠΎ врСмя объСмного броТСния ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈΡ… ΠΊΠΎΠΌΠ±ΠΈΠ½Π°Ρ†ΠΈΠΈ.

Π’Ρ‹Π²ΠΎΠ΄: Π’Π»Π°ΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ вашСго тСста Π² ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎΠΌ счСтС Π½Π΅ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ значСния: Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡƒΡŽ ΠΊΡ€ΠΎΡˆΠΊΡƒ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈ высокой, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈ Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΎΠΉ влаТности.

Π‘Π΅Ρ€Π΅ΠΆΠ½ΠΎΠ΅ ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‰Π΅Π½ΠΈΠ΅ с тСстом

Работая с ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΎΠΉ ΠΊΡ€ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΉ, я ΡΡ‚Π°Ρ€Π°ΡŽΡΡŒ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π±Π΅Ρ€Π΅ΠΆΠ½Π΅Π΅ с тСстом. Π”ΡƒΠΌΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΎ своСм тСстС ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎ ΠΊΠ°ΠΏΠ»Π΅ мноТСства ΠΌΠ°Π»Π΅Π½ΡŒΠΊΠΈΡ… Π³Π°Π·ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… ΠΊΠ°Ρ€ΠΌΠ°Π½ΠΎΠ², ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ постоянно Ρ…Π»ΡŽΠΏΠ°ΡŽΡ‚, ΡΠ»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΈ Ρ€Π°ΡΡˆΠΈΡ€ΡΡŽΡ‚ΡΡ. Π­Ρ‚ΠΈ ΠΊΠ°Ρ€ΠΌΠ°Π½Ρ‹ ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎΠ²Π΅Ρ‡Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΈΡ… ΠΌΠ΅ΠΌΠ±Ρ€Π°Π½, ΠΊΠ»Π΅ΠΉΠΊΠΎΠ²ΠΈΠ½ΠΎΠΉ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ Π²Ρ‹ ΡƒΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΈΠ»ΠΈ Π² Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚Π΅ смСшивания, замСшивания, растяТСния ΠΈ складок Π²ΠΎ врСмя объСмной Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ†ΠΈΠΈ. Если Π²Ρ‹ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚Π΅ настойчиво ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‰Π°Ρ‚ΡŒΡΡ с тСстом, Π²Ρ‹ заставитС эти ΠΊΠ°Ρ€ΠΌΠ°Π½Ρ‹ Ρ€Π°Π·Π±ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π½Π° Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠ΅ вСрсии самих сСбя, стягивая ΠΎΠ±Ρ‰ΡƒΡŽ структуру тСста.

ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ ΡΠΎΠ±Π»ΡŽΠ΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΎΡΠΎΠ±ΡƒΡŽ ΠΎΡΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π² ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π²Π°ΠΆΠ½Ρ‹Π΅ ΠΌΠΎΠΌΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ приготовлСния тСста…

Аккуратно растянитС ΠΈ слоТитС, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π΅Ρ‰Π΅ большС ΡƒΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ тСсто.

Π‘Π΄Π΅Π»Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠ»Π°Π²Π½Ρ‹Π΅ складки Π²ΠΎ врСмя объСмного броТСния. Как Π²ΠΈΠ΄Π½ΠΎ Π²Ρ‹ΡˆΠ΅, ΠΏΡ€ΠΈ складывании ΠΏΠΎ этому Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ я ΠΎΠΏΡƒΡΠΊΠ°ΡŽ Π²Π»Π°ΠΆΠ½Ρ‹Π΅ Ρ€ΡƒΠΊΠΈ Π² Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ для броТСния ΠΈ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ остороТно поднимаю тСсто посСрСдинС, позволяя Π²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ ΠΈ Π½ΠΈΠ·Ρƒ тСста ΡΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΏΠΎΠ΄ сСбя. ЗатСм я ΠΏΠΎΠ²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°ΡŽ Ρ‡Π°ΡˆΡƒ ΠΈ снова Π²Ρ‹ΠΏΠΎΠ»Π½ΡΡŽ это Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎΠ΅ складываниС.

Π₯отя ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒΡΡ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ это Π½Π΅ ΡƒΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΈΡ‚ тСсто Π² ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ-Π»ΠΈΠ±ΠΎ стСпСни, Π°ΠΊΡ‚Π° подтягивания ΠΈ растяТСния достаточно, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ Π΅ΠΌΡƒ Π΄ΠΎΡΡ‚Π°Ρ‚ΠΎΡ‡Π½ΡƒΡŽ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ ΠΏΡ€ΠΎΡ‡Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ. Π’Π°ΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠ½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎ тСстС ΠΈ Π½Π΅ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ слишком Π³Ρ€ΡƒΠ±Ρ‹ΠΌ с растяТСниСм ΠΈ складываниСм Π½Π° этом этапС.

ΠŸΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Π°Ρ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΎΠ²ΠΊΠ° тСста для Ρ…Π»Π΅Π±Π°

ΠŸΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Π°Ρ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΎΠ²ΠΊΠ° ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°Π½ΠΈΠ΅ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ Π½Π΅ΠΆΠ½ΠΎΠΉ Ρ€ΡƒΠΊΠΎΠΉ. Когда ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π΅Ρ‚ врСмя Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ, Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ соскрСбитС тСсто ΠΈΠ· Смкости для броТСния Π½Π° стол ΠΈ Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠΎΠΏΠΎΠ»Π°ΠΌ.ΠŸΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π΅ΠΉ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎΠΉ Ρ€ΡƒΠΊΠΎΠΉ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½Π° ΠΏΡ€ΠΈΠΎΠ±Ρ€Π΅Π»Π° ΠΊΡ€ΡƒΠ³Π»ΡƒΡŽ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ. На этом этапС Π½Π΅Ρ‚ нСобходимости Ρ‡Ρ€Π΅Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ ΠΎΠΊΡ€ΡƒΠ³Π»ΡΡ‚ΡŒ тСсто; Π²Ρ‹ Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ, которая ΠΎΠ±Π»Π΅Π³Ρ‡ΠΈΡ‚ ΠΎΠΊΠΎΠ½Ρ‡Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ, Π½ΠΎ Π½Π΅ стянСт ΠΈ Π½Π΅ Π΄Π΅Π³Π°Π·ΠΈΡ€ΡƒΠ΅Ρ‚ тСсто. Π”ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ совСты ΠΏΠΎ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌΡƒ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΡŽ см. Π² ΠΌΠΎΠ΅ΠΌ руководствС ΠΏΠΎ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌΡƒ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΡŽ.

По ΠΌΠΎΠ΅ΠΌΡƒ ΠΎΠΏΡ‹Ρ‚Ρƒ, овальная (Π±Π°Ρ‚Π°Ρ€Π΄) Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ° способствуСт Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΎΠΌΡƒ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€Π΅Π½Π½Π΅ΠΌΡƒ пространству ΠΏΠΎ ΡΡ€Π°Π²Π½Π΅Π½ΠΈΡŽ с ΠΊΡ€ΡƒΠ³Π»ΠΎΠΉ (Π±ΡƒΠ»ΡŒ) Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΎΠΉ. Π’Ρ€ΡƒΠ΄Π½ΠΎ ΡΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ, являСтся Π»ΠΈ это Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌ ΠΏΠΎΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ‡Π½Ρ‹ΠΌ сСчСниСм ΠΎΠΊΠΎΠ½Ρ‡Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌ Ρ„Π°ΠΊΡ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ я ΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°ΡŽ Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π±Π°Ρ‚Π°Ρ€Π΄ с мСньшим усилиСм, Π½ΠΎ я Π΄ΡƒΠΌΠ°ΡŽ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΈ Ρ‚ΠΎ, ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠ΅ ΠΈΠ³Ρ€Π°Π΅Ρ‚ Ρ€ΠΎΠ»ΡŒ.Π― Π΄ΡƒΠΌΠ°ΡŽ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ тонкая ΠΈ длинная Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ позволяСт Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠ΅ΠΌΡƒ количСству Ρ‚Π΅ΠΏΠ»Π° Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠΈ ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±ΡΡ‚Π²ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€Π°ΡΡˆΠΈΡ€Π΅Π½ΠΈΡŽ ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄ΡŠΠ΅ΠΌΡƒ: ΠΏΠΎΠ΄ΡƒΠΌΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΎ Π΄Π»ΠΈΠ½Π½ΠΎΠΌ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΎΠΌ Π±Π°Π³Π΅Ρ‚Π΅ ΠΏΠΎ ΡΡ€Π°Π²Π½Π΅Π½ΠΈΡŽ с толстым ΠΈ большим мишСм. Π‘Π°Π³Π΅Ρ‚, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΎ, ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ Π½Π΅ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ ΠΈ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡƒΡŽ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€Π΅Π½Π½ΡŽΡŽ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ, Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π° ΠΊΠ°ΠΊ миш с Π΅Π³ΠΎ большой симмСтричной массой Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚.

Π’Ρ‹Π²ΠΎΠ΄: Π‘ΡƒΠ΄ΡŒΡ‚Π΅ максимально Π±Π΅Ρ€Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ с тСстом Π²ΠΎ врСмя Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΎΠ²ΠΊΠΈ ΠΈ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΎΠ²ΠΊΠΈ. Π’Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ° Π² овальной (Π±Π°Ρ‚Π°Ρ€Π΄) Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π΄Π°Ρ‚ΡŒ Π²Π°ΠΌ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡƒΡŽ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€Π΅Π½Π½ΡŽΡŽ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ, Ρ‡Π΅ΠΌ Π² ΠΊΡ€ΡƒΠ³Π»ΠΎΠΉ (Π±ΡƒΠ»Π΅) Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ΅.

Поиск ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π΄ΠΎΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΡΡ‚Π²Π°

НаконСц, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈ всСгда ΠΏΡ€ΠΈ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ΅ Ρ…Π»Π΅Π±Π°, ΠΎΠΊΠΎΠ½Ρ‡Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Π°Ρ расстойка являСтся критичСским ΠΌΠΎΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠΌ Π² ΠΆΠΈΠ·Π½Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ Ρ†ΠΈΠΊΠ»Π΅ вашСго тСста. Π­Ρ‚ΠΎ ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° вашС тСсто ΠΎΠΊΡ€Π΅ΠΏΠ»ΠΎ ΠΈ ΡΡ„ΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π»ΠΎΡΡŒ, Π° Π±Ρ€ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ продолТаСтся, заставляя Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΈ ΠΏΡ€Π΅Π²Ρ€Π°Ρ‰Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΈΠ· ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π±Π°Ρ‚ΠΎΠ½Π° Π² Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΠΉ ΠΈ высокий.

Π’ вашСм Π΄ΠΎΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΡΡ‚Π²Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°ΠΉΡ‚ΠΈ Π·ΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΡƒΡŽ сСрСдину: Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠ°, Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ вашС тСсто поднялось ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Π½Π° 75–80 % ΠΎΡ‚ своСй ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠΉ высоты, оставив Π² тСстС Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ Β«ΡΠ½Π΅Ρ€Π³ΠΈΡŽΒ» для Π·Π°Π²Π΅Ρ€ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ Ρ€Π°ΡΡˆΠΈΡ€Π΅Π½ΠΈΡ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅.Если Π²Ρ‹ Π·Π°ΠΉΠ΄Π΅Ρ‚Π΅ слишком Π΄Π°Π»Π΅ΠΊΠΎ, структура тСста Π½Π°Ρ‡Π½Π΅Ρ‚ Ρ€Π°Π·Ρ€ΡƒΡˆΠ°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΏΠΎ ΠΌΠ΅Ρ€Π΅ ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ кислотности тСста, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ослабляСт ΠΊΠ»Π΅ΠΉΠΊΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρƒ. Π’ Ρ‚ΠΎ врСмя ΠΊΠ°ΠΊ расстойка Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π΄Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ ΠΊ вкусной Π±ΡƒΡ…Π°Π½ΠΊΠ΅, Π² ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎΠΌ ΠΈΡ‚ΠΎΠ³Π΅ это ΠΏΡ€ΠΈΠ²Π΅Π΄Π΅Ρ‚ ΠΊ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΎΠΉ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€Π΅Π½Π½Π΅ΠΉ части с мСньшим ΠΎΠ±Ρ‰ΠΈΠΌ подъСмом.

Для ΠΎΠΊΠΎΠ½Ρ‡Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ подтвСрТдСния я ΡΠΌΠΎΡ‚Ρ€ΡŽ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΌΠΎΠ΅ тСсто поднялось ΠΈ Π±Ρ‹Π»ΠΎ ΠΏΡƒΡ…Π»Ρ‹ΠΌ, Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΠΌ ΠΈ мягким ΠΏΠΎ тСкстурС. Если Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΊΠ½ΡƒΡ‚ΡŒ тСсто, ΠΎΠ½ΠΎ Π½Π΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½Ρ‹ΠΌ ΠΈ Ρ‚ΡƒΠ³ΠΈΠΌ; Π²Ρ‹ ΠΏΡ‹Ρ‚Π°Π΅Ρ‚Π΅ΡΡŒ ΠΎΡ†Π΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€Π΅Π½Π½ΡŽΡŽ структуру тСста с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ этих Ρ‚Ρ‹Ρ‡ΠΊΠΎΠ².Если внутрСнняя Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ всС Π΅Ρ‰Π΅ каТСтся ТСсткой, Π΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π΅ΠΉ Π΅Ρ‰Π΅ 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ Π΅Ρ‰Π΅ Ρ€Π°Π·. И Π½Π°ΠΎΠ±ΠΎΡ€ΠΎΡ‚, Ссли тСсто Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°Π΅Ρ‚ ΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ мягким ΠΈ слабым ΠΈΠ»ΠΈ Π²Ρ‹ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°Π΅Ρ‚Π΅ Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΏΠΎΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ большиС ΠΏΡƒΠ·Ρ‹Ρ€ΠΈ, ΠΏΡ€ΠΈΡˆΠ»ΠΎ врСмя ΠΎΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ это тСсто Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ.

Π’Ρ‹Π²ΠΎΠ΄:Β  ΠŸΠΎΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ свой Ρ…Π»Π΅Π± Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ для Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ, ΠΊΠ°ΠΊ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΎΠ½ поднимСтся ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Π½Π° 75–80Β % ΠΎΡ‚ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠΉ высоты Π²ΠΎ врСмя ΠΎΠΊΠΎΠ½Ρ‡Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ расстойки. ВСсто Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΏΡƒΡ…Π»Ρ‹ΠΌ, Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΠΌ ΠΈ мягкой тСкстуры.

Π’Π²ΠΎΠΉ ΠΏΡƒΡ‚ΡŒ ΠΊ ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΎΠΉ ΠΊΡ€ΠΎΡˆΠΊΠ΅

Π’ ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅ ΠΊΠΎΠ½Ρ†ΠΎΠ², Π½Π΅Ρ‚ сСрСбряной ΠΏΡƒΠ»ΠΈ для Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚Ρ‹Ρ…, высоких Π±ΡƒΡ…Π°Π½ΠΎΠΊ Ρ…Π»Π΅Π±Π°.ΠžΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚Ρ‹ΠΉ Ρ…Π»Π΅Π± β€” это сумма всСх ΡΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‰ΠΈΡ…: ΠΌΡƒΠΊΠ° ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ качСства, достаточноС ΡƒΠ²Π»Π°ΠΆΠ½Π΅Π½ΠΈΠ΅ тСста, сильноС Π±Ρ€ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅, Π±Π΅Ρ€Π΅ΠΆΠ½ΠΎΠ΅ ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‰Π΅Π½ΠΈΠ΅ с тСстом ΠΈ полная расстойка.

Если Π²Ρ‹ ΠΈΠ·ΠΎ всСх сил ΠΏΡ‹Ρ‚Π°Π΅Ρ‚Π΅ΡΡŒ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡƒΡŽ ΠΊΡ€ΠΎΡˆΠΊΡƒ, ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅ ΡΠΎΡΡ€Π΅Π΄ΠΎΡ‚ΠΎΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π½Π° ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ части процСсса Π·Π° Ρ€Π°Π·, ΠΎΡ†Π΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ свои ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΉΡ‚ΠΈ ΠΊ ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰Π΅ΠΌΡƒ. Π‘ΠΎΡΡ€Π΅Π΄ΠΎΡ‚ΠΎΡ‡ΠΈΠ²ΡˆΠΈΡΡŒ ΠΈ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π½Π°ΠΌΠ΅Ρ€Π΅Π½Π½ΠΎ Ρ‚Ρ€Π΅Π½ΠΈΡ€ΡƒΡΡΡŒ, Π²Ρ‹ ΠΎΠ±Π½Π°Ρ€ΡƒΠΆΠΈΡ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ваши Π±ΡƒΡ…Π°Π½ΠΊΠΈ Ρ…Π»Π΅Π±Π° ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠ°ΡŽΡ‚ΡΡ с ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΉ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΎΠΉ β€” ΠΈ ΠΎΠ½ΠΈ всСгда Π²ΠΎΡΡ…ΠΈΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹!

Для получСния ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠΉ ΠΈΠ½Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ°Ρ†ΠΈΠΈ ΠΎ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ΅ Π½Π° закваскС, ΠΎΡ‚ закваски Π΄ΠΎ Π±ΡƒΡ…Π°Π½ΠΊΠΈ, ΠΎΠ·Π½Π°ΠΊΠΎΠΌΡŒΡ‚Π΅ΡΡŒ с нашим ΠΏΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½Ρ‹ΠΌ Руководством ΠΏΠΎ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ΅ Π½Π° закваскС.

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΡ€ΠΆ ΠΈΠ· ΠΊΡ€ΠΎΡˆΠΊΠΈ

Π₯рустящая ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠ° ΠΈΠ· ΠΊΡ€ΠΎΡˆΠ΅ΠΊ (извСстная ΠΊΠ°ΠΊ ΠΊΡ€ΠΎΡˆΠΊΠ° ΠΈΠ· ΠΊΡ€ΠΎΡˆΠ΅ΠΊ) β€” это Ρ‚Π΅Ρ…Π½ΠΈΠΊΠ° приготовлСния, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ я ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽ Π²ΠΎ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ… своих Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°Ρ…. Он ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ унивСрсалСн ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π΅Π½ Π² Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°Ρ… ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠ², Π±Π°Ρ€Π½Ρ‹Ρ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°Ρ… ΠΈ ​​многом Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΌ.

Π­Ρ‚Π° Π²ΠΎΡΡ…ΠΈΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Π°Ρ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠ° ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΡΠ»ΡƒΠΆΠΈΡ‚ΡŒ основой для Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² Π±Π°Ρ‚ΠΎΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠ² ΠΈ Ρ‡ΠΈΠ·ΠΊΠ΅ΠΉΠΊΠΎΠ², Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΡ€ΠΊΡƒ для ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π° Π² любоС врСмя, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π²Ρ‹ Π½Π΅ Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ дСсСрт ΠΈΠ· Π΄Π²ΠΎΠΉΠ½ΠΎΠΉ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ для ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π°.

ΠšΠΎΡ€ΠΆΠΈ ΠΈΠ· ΠΊΡ€ΠΎΡˆΠΊΠΈ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΠΠœΠΠžΠ“Πž ΠΏΡ€ΠΎΡ‰Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ, Ρ‡Π΅ΠΌ стандартныС ΠΊΠΎΡ€ΠΆΠΈ для ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π°.Если Ρƒ вас Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΊΡƒΡ…ΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠΎΠΌΠ±Π°ΠΉΠ½ ΠΈ нСсколько ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ², Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Π°ΡΡΡ‹ΠΏΡ‡Π°Ρ‚ΡƒΡŽ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ Π·Π° считанныС сСкунды.

ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Ρ‡ΠΈΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡƒΠ·Π½Π°Ρ‚ΡŒ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΡƒΠ½ΠΈΠ²Π΅Ρ€ΡΠ°Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ ΠΈΠ· ΠΊΡ€ΠΎΡˆΠ΅ΠΊ.

Если Ρƒ вас Π½Π΅Ρ‚ ΠΊΡƒΡ…ΠΎΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠΎΠΌΠ±Π°ΠΉΠ½Π°, Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ тяТСлая мраморная скалка.

ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚ΠΎ помСститС сухиС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ Π² ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚ с застСТкой-ΠΌΠΎΠ»Π½ΠΈΠ΅ΠΉ ΠΈ растолкитС ΠΈΡ…, прокручивая Π±ΡƒΠ»Π°Π²ΠΊΡƒ свСрху, ΠΏΠΎΠΊΠ° Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ тСкстуру, ΠΏΠΎΡ…ΠΎΠΆΡƒΡŽ Π½Π° ΠΊΡ€ΠΎΡˆΠΊΡƒ. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΎΠΏΠΈΡ‚ΡŒ сливочноС масло ΠΈ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ с ΠΊΡ€ΠΎΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ Π² мискС.

ΠšΡƒΡ…ΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠΎΠΌΠ±Π°ΠΉΠ½ β€” ΠΌΠΎΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΉ инструмСнт для этого ΠΏΡ€ΠΎΠ΅ΠΊΡ‚Π° с ΠΊΡ€ΠΎΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ масло вмСстС с ΠΌΡƒΠΊΠΎΠΉ ΠΈ сахаром, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΈΠ·Π±Π°Π²ΠΈΡ‚ вас ΠΎΡ‚ нСобходимости ΡΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ.

ΠŸΠΎΠ΄Π΅Π»ΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ этим Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠΌ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ ΠΈΠ· ΠΊΡ€ΠΎΡˆΠ΅ΠΊ Π² Π’Π²ΠΈΡ‚Ρ‚Π΅Ρ€Π΅:

Если Ρƒ вас Π΅ΡΡ‚ΡŒ 3 ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Π° ΠΈ ΠΊΡƒΡ…ΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠΎΠΌΠ±Π°ΠΉΠ½, Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ ΠΈΠ· ΠΊΡ€ΠΎΡˆΠ΅ΠΊ (ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ ΠΈΠ· ΠΊΡ€ΠΎΡˆΠ΅ΠΊ) Π·Π° считанныС сСкунды. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΉΠ΄ΠΈΡ‚Π΅ ΠΊ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°ΠΌ Just 4U, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡƒΠ·Π½Π°Ρ‚ΡŒ, ΠΊΠ°ΠΊ Π΅Π³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ. НаТмитС, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Ρ‚Π²ΠΈΡ‚Π½ΡƒΡ‚ΡŒ

Π§Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ ΠΊΡ€ΠΎΡˆΠΊΠ°?

Π’ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ ΠΈΠ· ΠΊΡ€ΠΎΡˆΠ΅ΠΊ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ΡΡ Π² вашСй ΠΊΠ»Π°Π΄ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Π½Π½Ρ‹Π΅ с ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€Π΅Π²Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… Π² смСсь ΠΈΠ· ΠΊΡ€ΠΎΡˆΠ΅ΠΊ.

ПослС Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ Π²Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ»ΠΈ смСсь, Π΅Π΅ Π²Ρ‹Π΄Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π² Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ для ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π° ΠΈΠ»ΠΈ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ для Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡΡ„ΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΠ±ΠΎΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ для Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ для дСсСрта.

По сути, ΠΏΠ°Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Π΅ сухари (ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠ°Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Π΅ сухари) состоят ΠΈΠ· Ρ‚Ρ€Π΅Ρ… ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ²: сливочного масла, ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ-Π»ΠΈΠ±ΠΎ Π²ΠΈΠ΄Π° сахара ΠΈ Π΅Ρ‰Π΅ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Π°.

ΠŸΡ€Π΅Π»Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ ΠΈΠ· ΠΊΡ€ΠΎΡˆΠΊΠΈ Π² Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Ρ€Π΅ΡˆΠΈΡ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ это Π·Π° Ρ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΠΈΠΉ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚, Π² зависимости ΠΎΡ‚ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΅Ρ‰Π΅ Π²Ρ‹ Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ… ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ.

Π’Π°Ρ€ΠΈΠ°Ρ†ΠΈΠΈ Π½Π° ΠΊΡ€ΠΎΡˆΠΊΠ°Ρ…

РассыпчатыС ΠΊΠΎΡ€ΠΆΠΈ прСкрасно ΡΠΎΡ‡Π΅Ρ‚Π°ΡŽΡ‚ΡΡ с Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌΠΈ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Π°ΠΌΠΈ. Π’ΠΎΡ‚ нСсколько ΠΈΠ΄Π΅ΠΉ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π±Π°Π·ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ ΠΈΠ· ΠΊΡ€ΠΎΡˆΠ΅ΠΊ Π½Π° Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΊΡ€Π΅Π°Ρ‚ΠΈΠ²Π½ΡƒΡŽ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ.

  • Π₯ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ шоколадная струТка ΠΏΠ»Π°Π²Π°Π»Π° Π² Ρ‚ΠΎΠΏΠΏΠΈΠ½Π³Π΅? ΠŸΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ Π½Π° основС ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΡ Oreo, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, для этих Π±Π°Ρ‚ΠΎΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠ² Oreo Mint Cheesecake.
  • ΠšΠΎΡ€ΠΆΠΈ ΠΈΠ· ΠΊΡ€ΠΎΡˆΠΊΠΈ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΡΠΎΡ‡Π΅Ρ‚Π°ΡŽΡ‚ΡΡ со ΡˆΡ‚Ρ€Π΅ΠΉΠ·Π΅Π»Π΅ΠΌ. Для этого сочСтания ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ ΠΌΡƒΠΊΡƒ.
  • Π‘ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π»ΠΈ ваша Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠ° солоноватой Π½Π° вкус? ΠŸΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΡ€ΠΆ с крСндСлями. Π­Ρ‚ΠΈ Π±Π°Ρ‚ΠΎΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ с ΠΊΡ€Π΅Π½Π΄Π΅Π»ΡŒΠΊΠ°ΠΌΠΈ с арахисовым маслом Π±Π΅Π· Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚, насколько ΠΎΠ½ΠΈ вкусны.
  • Π₯ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½ΡƒΡŽ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ ΠΈΠ· ΠΊΡ€ΠΎΡˆΠ΅ΠΊ? Π˜ΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΡ€Π΅ΠΊΠ΅Ρ€Ρ‹ Грэма. МнС нравится, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠ½ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ с этими ΠΌΠΈΠ½ΠΈ-Ρ‡ΠΈΠ·ΠΊΠ΅ΠΉΠΊΠ°ΠΌΠΈ с вишнСй!
  • Π₯ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ Ρ‡Ρ‚ΠΎ-Ρ‚ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ дСтям Π½Π΅ тСрпится ΠΏΠΎΠΊΠΎΠΏΠ°Ρ‚ΡŒΡΡ? ΠŸΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ ΠΈΠ· ΠΊΡ€Π΅ΠΊΠ΅Ρ€Π° с ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½Ρ‹ΠΌΠΈ. (Π’ ΠΌΠΎΠΈΡ… Π±Π°Ρ‚ΠΎΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠ°Ρ… с Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΌ Ρ‡ΠΈΠ·ΠΊΠ΅ΠΉΠΊΠΎΠΌ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½.)
  • Π˜ΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ овсянку для сытной ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ. Он ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ сочСтаСтся с ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ яблочными Π±Π°Ρ‚ΠΎΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΡΡ‚ΡƒΡŽ ΠΊΡ€ΠΎΡˆΠΊΡƒ!

Для ΠΊΡ€ΠΎΡˆΠΊΠΈ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ смСси: (Π― ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽ ΠΊΠ°ΠΊ Π±Π΅Π»Ρ‹ΠΉ сахар, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²Ρ‹ΠΉ, Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π² Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅ любой ΠΈΠ· Π½ΠΈΡ….)

  • 1/2 стакана ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ сахара ΠΈΠ»ΠΈ 1/2 стакана Π±Π΅Π»ΠΎΠ³ΠΎ сахара
  • 1 Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠ° нСсолСного сливочного масла
  • 2 стакана ΠΌΡƒΠΊΠΈ ΠΎΠ±Ρ‰Π΅Π³ΠΎ назначСния

Π₯ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΡƒΠ·Π½Π°Ρ‚ΡŒ, ΠΊΠ°ΠΊ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΡ€ΠΎΡˆΠΊΡƒ ΠΏΠΎ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ? ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚ΠΎ Π²Ρ‹ΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ всС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ Π² ΠΊΡƒΡ…ΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠΎΠΌΠ±Π°ΠΉΠ½.

ΠΠ°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ сливочноС масло ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹.

Π”Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Π°ΠΌ нСсколько ΠΈΠΌΠΏΡƒΠ»ΡŒΡΠΎΠ² с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ ΠΊΠ½ΠΎΠΏΠΊΠΈ ΠΈΠΌΠΏΡƒΠ»ΡŒΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌΠ°, ΠΈ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· нСсколько сСкунд ΠΌΡƒΠΊΠ° ΠΈ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²Ρ‹ΠΉ сахар ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΡŽΡ‚ΡΡ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»Π°ΡΡŒ Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Π°Ρ смСсь, которая просто идСальна для использования Π² Π±Π°Ρ‚ΠΎΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠ°Ρ… ΠΈΠ»ΠΈ для Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ для ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠ².

Π‘Π»ΠΈΠ²ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠ΅ масло ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚ΡΡ с ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²Ρ‹ΠΌ сахаром ΠΈ ΠΌΡƒΠΊΠΎΠΉ, создавая тСкстуру Π³Ρ€ΡƒΠ±ΠΎΠΉ ΠΊΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·Π½ΠΎΠΉ ΠΌΡƒΠΊΠΈ с нСсколькими Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠΊΠ°ΠΌΠΈ.

Π‘ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠ°Ρ ΠΏΡ€ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌΠ° состоит Π² Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π½Π° вкус, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΠΎΠ½ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ². Π’ΠΎΡ‚ ЭВО Π·Π°Π΄Π°Ρ‡Π°!

НСкоторыС ссылки, ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ Π½ΠΈΠΆΠ΅, ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ партнСрскими ссылками.Π― ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽ Π½Π΅Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ комиссию Π±Π΅Π· ΠΊΠ°ΠΊΠΈΡ…-Π»ΠΈΠ±ΠΎ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… Π·Π°Ρ‚Ρ€Π°Ρ‚ для вас, Ссли Π²Ρ‹ ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠ°Π΅Ρ‚Π΅ ΠΏΠΎ партнСрской ссылкС.

Как ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡ€ΠΎΡˆΠΊΡƒ Π² дСсСртах?

Π­Ρ‚Ρƒ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π²ΠΎ всСх Π²ΠΈΠ΄Π°Ρ… дСсСртов, ΠΎΡ‚ Π±Π°Ρ‚ΠΎΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠ² ΠΈ Ρ‡ΠΈΠ·ΠΊΠ΅ΠΉΠΊΠΎΠ² Π΄ΠΎ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠ² ΠΈ ΠΌΠΈΠ½ΠΈ-дСсСртов. Π’ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π΄Π²Π΅Ρ€ΠΈΠΈ Дня БлагодарСния ΠΏΠΎΠ΄ΡƒΠΌΠ°ΠΉΡ‚Π΅, ΠΊΠ°ΠΊΠΈΠ΅ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Ρ†ΠΈΠΈ Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠ³Π»ΠΈ Π±Ρ‹ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ для Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π°, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈΠ· свСТСго Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡŽΡ€Π΅!)

ΠšΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠ° ΠΈΠ· ΠΈΠΌΠ±ΠΈΡ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΡ€Π΅ΠΊΠ΅Ρ€Π° Грэма, маслянистая овсяная ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠ° ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠ° ΠΈΠ· ΠΈΠΌΠ±ΠΈΡ€Π½ΠΎΠΉ ΠΊΡ€ΠΎΡˆΠΊΠΈ β€” всС это Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΈΠΌΠ΅Ρ‚ΡŒ прСкрасный вкус!

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ ΠΈΠ· ΠΊΡ€ΠΎΡˆΠΊΠΈ для Π±Π°Ρ‚ΠΎΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠ²

Π’Ρ‹Π΄Π°Π²ΠΈΡ‚Π΅ смСсь Π² ΠΊΠ²Π°Π΄Ρ€Π°Ρ‚Π½ΡƒΡŽ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ, Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΏΠ΅Ρ€Π³Π°ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Π±ΡƒΠΌΠ°Π³ΠΎΠΉ ΠΈ ΡΠ±Ρ€Ρ‹Π·Π½ΡƒΡ‚ΡƒΡŽ Π°Π½Ρ‚ΠΈΠΏΡ€ΠΈΠ³Π°Ρ€Π½Ρ‹ΠΌ ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½Ρ‹ΠΌ спрССм.Π― ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽ ΠΎΠΏΡ€Ρ‹ΡΠΊΠΈΠ²Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒ ΠœΠΈΡΡ‚ΠΎ.

ИспользованиС Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ распылитСля позволяСт ΠΌΠ½Π΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ любоС масло, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ я Π·Π°Ρ…ΠΎΡ‡Ρƒ, ΠΈ это ΠΠΠœΠΠžΠ“Πž дСшСвлС, Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠΊΠ° Π°Π½Ρ‚ΠΈΠΏΡ€ΠΈΠ³Π°Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ спрСя Π² ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π΅.

ΠŸΠ΅Ρ€Π³Π°ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π½Π°Ρ Π±ΡƒΠΌΠ°Π³Π° ΠΎΠ±Π»Π΅Π³Ρ‡ΠΈΡ‚ ΡƒΠ΄Π°Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ послС Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠ½Π° Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π° ​​и ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚Π° свСрху. Π’Π°ΠΌ Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π½Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΠ±Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ€Π³Π°ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π½ΡƒΡŽ Π±ΡƒΠΌΠ°Π³Ρƒ.

Π”Π½ΠΎ нСбольшой ΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠΈ Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°Π²ΠΈΡ‚ смСсь.

ВсС, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΠΎΡΡŒ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ, это ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΡ€ΠΆ ΠΈΠ· ΠΊΡ€ΠΎΡˆΠΊΠΈ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ 350 ΒΊ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

ΠšΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠ° Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ вздуваСтся ΠΈ становится свСтло-золотисто-ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²ΠΎΠΉ. ПослС Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠ½ остынСт, Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ всС, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅, для Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ.

Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ Ρ‚ΠΈΠΏ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ идСально ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ для Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… дСсСртов, Π½ΠΎ Π΅Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ Π²ΠΎ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ… Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… цСлях.

Моя послСдняя ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠ° ΠΈΠ· ΠΊΡ€ΠΎΡˆΠ΅ΠΊ Π±Ρ‹Π»Π° ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚Π° слоСм Ρ‡ΠΈΠ·ΠΊΠ΅ΠΉΠΊΠ°, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ яблоками с ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ ΠΈ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ ΠΈΠ· ΡˆΡ‚Ρ€Π΅ΠΉΠ·Π΅Π»Ρ, ΠΈ ΠΎΠ½ΠΈ Π±Ρ‹Π»ΠΈ Π²ΠΎΡΡ…ΠΈΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹! Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ яблочного Ρ‡ΠΈΠ·ΠΊΠ΅ΠΉΠΊΠ° смотритС здСсь.

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΡ€ΠΆ для Ρ‡ΠΈΠ·ΠΊΠ΅ΠΉΠΊΠ°

Π’ΠΎΠ·ΡŒΠΌΠΈΡ‚Π΅ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ для Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ ΠΈ Π½Π°Ρ‡Π΅Ρ€Ρ‚ΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° ΠΏΠ΅Ρ€Π³Π°ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Π±ΡƒΠΌΠ°Π³Π΅ ΠΊΡ€ΡƒΠ³ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ΠΎΠΌ с Π²Π°ΡˆΡƒ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ.Π Π°Π·Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Π±ΡƒΠΌΠ°Π³Ρƒ ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΊΡ€ΡƒΠ³ Π½Π° Π΄Π½ΠΎ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹.

β„–

Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ смСсь для Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ Π½Π° Π±ΡƒΠΌΠ°Π³Ρƒ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°Π²ΠΈΡ‚Π΅ Π³Π»Π°Π΄ΠΊΠΎΠΉ ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΌΠ΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΌ стаканом.

ΠšΠΎΡ€ΠΆ ΠΈΠ· ΠΊΡ€ΠΎΡˆΠΊΠΈ Ρ‡ΠΈΠ·ΠΊΠ΅ΠΉΠΊΠ° идСально ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ ΠΊΠ°ΠΊ для Ρ‡ΠΈΠ·ΠΊΠ΅ΠΉΠΊΠΎΠ² Π±Π΅Π· Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ для Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… Ρ‡ΠΈΠ·ΠΊΠ΅ΠΉΠΊΠΎΠ².

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ рассыпчатой ​​корочки для ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π°

Обильно ΡΠΌΠ°ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ для ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π° ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠ»ΠΎΡΠΊΡƒΡŽ Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΡƒ ΠΈ Π²Ρ‹ΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ смСсь ΠΊΡ€ΠΎΡˆΠ΅ΠΊ Π½Π° Π΄Π½ΠΎ ΠΈ ΠΏΠΎ Π±ΠΎΠΊΠ°ΠΌ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹. ΠŸΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠΆΠΌΠΈΡ‚Π΅.

Π‘Π²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ смСсь для Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ ΠΈ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ готовности.ΠžΡ‡Π΅Π½ΡŒ просто, ΠΈ Ссли Π²Ρ‹ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π½Π° Π΄Π½Π΅ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π°, ΠΎΠ½ содСрТит Π³ΠΎΡ€Π°Π·Π΄ΠΎ мСньшС ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ, Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Π΄Π²ΠΎΠΉΠ½ΠΎΠΉ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠΉ!

Π•Ρ‰Π΅ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ способ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡ€ΠΎΡˆΠΊΡƒ для ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π° β€” Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π² ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎΠΉ ΠΊΡ€ΠΎΡˆΠΊΠ΅ Π½Π° Π΄Π½Π΅ ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΡ€ΠΎΡˆΠΊΡƒ Π½Π° Π²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΈΠΉ слой.

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠΈΠ½ΠΈ-Ρ‚Π°Ρ€Ρ‚Π°Π»Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ кСксы ΠΈΠ· ΠΊΡ€ΠΎΡˆΠΊΠΈ

ЗастСлитС Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ для ΠΌΠ°Ρ„Ρ„ΠΈΠ½ΠΎΠ² Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ для кСксов. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ нСсколько столовых Π»ΠΎΠΆΠ΅ΠΊ смСси ΠΊΡ€ΠΎΡˆΠ΅ΠΊ Π½Π° Π΄Π½ΠΎ Π²ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹ΡˆΠ°. ΠŸΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠΆΠΌΠΈΡ‚Π΅.

Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ свСрху Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠΈ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠΈΡ‚Π΅.Π’Π°ΠΊΠΈΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ, Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‡ΠΈΠ·ΠΊΠ΅ΠΉΠΊΠΈ, Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹Π΅ дСсСрты, Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΠΏΠ°ΡΡ…Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ дСсСрты с ΠΊΡ€ΠΎΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ.

ВАДА! Π˜Π½Π΄ΠΈΠ²ΠΈΠ΄ΡƒΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ΠΌΠΈΠ½ΠΈ-дСсСрты ΠΈΠ· ΠΊΡ€ΠΎΡˆΠΊΠΈ Π·Π° считанныС ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹.

Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ твоя ΠΎΡ‡Π΅Ρ€Π΅Π΄ΡŒ

Как Π²Ρ‹ сСгодня Π°Π΄Π°ΠΏΡ‚ΠΈΡ€ΡƒΠ΅Ρ‚Π΅ свою ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ ΠΈΠ· ΠΊΡ€ΠΎΡˆΠ΅ΠΊ? РасскаТитС Π½Π°ΠΌ Π² коммСнтариях Π½ΠΈΠΆΠ΅.

Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡƒΠ·Π½Π°Ρ‚ΡŒ большС ΠΎ ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½Ρ‹Ρ… совСтах, ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ посСтитС мою доску Β«Π‘ΠΎΠ²Π΅Ρ‚Ρ‹ ΠΏΠΎ ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€ΠΈΠΈΒ» ΠΈ Β«Π‘ΠΎΠ²Π΅Ρ‚Ρ‹ ΠΏΠΎ ΠΊΡƒΡ…Π½Π΅Β» Π½Π° Pinterest.

Π—Π°ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΈΡ‚Π΅ этот пост, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΊΡ€ΠΎΡˆΠΊΠΈ Π½Π° ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ

Π₯ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ Π½Π°ΠΏΠΎΠΌΠ½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΠ± этом постС для приготовлСния ΠΊΡ€ΠΎΡˆΠΊΠΈ? ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΈΡ‚Π΅ это ΠΈΠ·ΠΎΠ±Ρ€Π°ΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΊ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ ΠΈΠ· своих ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½Ρ‹Ρ… досок Π² Pinterest, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ Π½Π°ΠΉΡ‚ΠΈ Π΅Π³ΠΎ.

ΠŸΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ‡Π°Π½ΠΈΠ΅ администратора: этот пост ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ ΠΏΠ°Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Ρ… сухарСй Π²ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Π΅ появился Π² Π±Π»ΠΎΠ³Π΅ Π² январС 2017 Π³ΠΎΠ΄Π°. Π― ΠΎΠ±Π½ΠΎΠ²ΠΈΠ» пост, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠ² Π½ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎΠ³Ρ€Π°Ρ„ΠΈΠΈ, Ρ€Π°ΡΠΏΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚Π°Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚Ρƒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² с ΠΈΠ½Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ°Ρ†ΠΈΠ΅ΠΉ ΠΎ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ цСнности, способы использования ΠΏΠ°Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Ρ… сухарСй ΠΈ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ. для вас, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π°ΡΠ»Π°ΠΆΠ΄Π°Ρ‚ΡŒΡΡ.

ВрСмя приготовлСния 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚

ΠžΠ±Ρ‰Π΅Π΅ врСмя 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹

  • 2 стакана ΠΌΡƒΠΊΠΈ ΠΎΠ±Ρ‰Π΅Π³ΠΎ назначСния
  • 1 Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠ° нСсолСного сливочного масла, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ
  • 1/2 стакана ΡƒΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈΠ»ΠΈ Π±Π΅Π»ΠΎΠ³ΠΎ сахара

Π˜Π½ΡΡ‚Ρ€ΡƒΠΊΡ†ΠΈΠΈ

  1. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ всС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ Π² ΠΊΡƒΡ…ΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠΎΠΌΠ±Π°ΠΉΠ½.
  2. Π’Π·Π±ΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π½Π΅ΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΈΡ… сСкунд, ΠΏΠΎΠΊΠ° смСсь Π½Π΅ станСт Π½Π°ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°Ρ‚ΡŒ Π³Ρ€ΡƒΠ±ΡƒΡŽ ΠΊΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·Π½ΡƒΡŽ ΠΌΡƒΠΊΡƒ.
  3. Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ смСсь для ΠΊΠΎΡ€ΠΆΠ° Π½Π° Π΄Π½ΠΎ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ΠΎΠΌ 9 x 13 дюймов.
  4. Π’Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π² ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΠΎΠΉ Π΄ΠΎ 350ΒΊ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅.

    ΠŸΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ‡Π°Π½ΠΈΡ

    ΠŸΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ‡Π°Π½ΠΈΠ΅. На фотографиях Π² руководствС ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π½ ΠΊΠ°ΠΊ Π±Π΅Π»Ρ‹ΠΉ, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²Ρ‹ΠΉ сахар. Π’Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ 1/2 стакана любого ΠΈΠ· Π½ΠΈΡ….

    ΠŸΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ:
    Π’Ρ‹Ρ…ΠΎΠ΄:
    10
    Π Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ:
    1/10 Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ
    ΠšΠΎΠ»ΠΈΡ‡Π΅ΡΡ‚Π²ΠΎ Π½Π° ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΡŽ: ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ: 290 ВсСго ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ²: 19 Π³ НасыщСнных ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ²: 12 Π³ ВрансТиров: 0 Π³ НСнасыщСнных ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ²: 6 Π³ Π₯олСстСрина: 49 ΠΌΠ³ Натрия: 6 ΠΌΠ³ Π£Π³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ²: 28 Π³ Π’ΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ½Π°: 1 Π³ Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ΠΎΠ²: 9 Π³ Π‘Π΅Π»ΠΊΠΎΠ²: 3 Π³

    Π˜Π½Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ°Ρ†ΠΈΡ ΠΎ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ цСнности ΠΏΡ€ΠΈΠ±Π»ΠΈΠ·ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Π° ΠΈΠ·-Π·Π° СстСствСнного разнообразия ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² ΠΈ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ наши блюда готовятся Π΄ΠΎΠΌΠ°.

    ΠŸΠΎΠ΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π² ΡΠΎΡ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… сСтях

    Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ ΠΈΠ· ΠΊΡ€ΠΎΡˆΠ΅ΠΊ | Epicurious

  5. Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ ΠΈΠ· ΠΊΡ€ΠΎΡˆΠ΅ΠΊ являСтся Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΊ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ Ρ‡ΠΈΠ·ΠΊΠ΅ΠΉΠΊΠ° Β«Π’Ρ€ΠΈ Π³ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π° Испании», ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠ½Π°Ρ‡Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎ появился Π² Gourmet, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ доступСн Π½Π° Epicurious. Π—Π½Π°Π½ΠΈΠ΅ этого ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΎΠ±Π»Π΅Π³Ρ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ ΠΏΡƒΡ‚Π°Π½ΠΈΡ†Ρƒ ΠΏΡ€ΠΈ Ρ‡Ρ‚Π΅Π½ΠΈΠΈ этих ΠΎΠ±Π·ΠΎΡ€ΠΎΠ². Π― сдСлала ΠΊΠΎΡ€ΠΆ ΠΈΠ· ΠΊΡ€Π΅ΠΊΠ΅Ρ€ΠΎΠ² с ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½Ρ‹ΠΌΠΈ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠ² Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΠΎΠ³ΠΎ мускатного ΠΎΡ€Π΅Ρ…Π°, для ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π° с Π±Π°Π½Π°Π½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠΌ. Для стандартной 9-дюймовой Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΠΈ для ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π° Π±Ρ‹Π»ΠΎ достаточно смСси ΠΊΡ€ΠΎΡˆΠ΅ΠΊ.ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ я Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π»Π° ΠΏΡ€ΠΈ 350* ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. ΠšΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠ° ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»Π°ΡΡŒ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ хрустящСй ΠΈ маслянистой Π½Π° вкус ΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ дополняла ΡΠ»ΠΈΠ²ΠΎΡ‡Π½ΡƒΡŽ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ.

  6. Π― использовал этот Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ Π² 1955 Π³ΠΎΠ΄Ρƒ, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π±Ρ‹Π» пСрвокурсником Π² Duke. Π’ Ρ‚ΠΎ врСмя Π² ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π΅ использовали Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ просСивали Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· ΠΏΠΎΠ»ΡƒΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎΠ΅ сито. Π­Ρ‚ΠΎ Π±Ρ‹Π»ΠΎ стандартом Π½Π° ΠΌΠΎΠΈΡ… роТдСствСнских Π²Π΅Ρ‡Π΅Ρ€ΠΈΠ½ΠΊΠ°Ρ… с 1967 ΠΏΠΎ 2009 Π³ΠΎΠ΄.

  7. Если Π² Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π°, Ρ‚ΠΎ сколько? Бпасибо

  8. Π£ ΠŸΡ€ΡƒΡΡ‚Π° Π±Ρ‹Π»ΠΈ свои МадлСн, Π° Ρƒ мСня Π΅ΡΡ‚ΡŒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ этого Ρ‡ΠΈΠ·ΠΊΠ΅ΠΉΠΊΠ°.Моя ΠΌΠ°ΠΌΠ° Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ»Π° ΠΏΠΎ этому Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ, ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ² Π΅Π³ΠΎ ΠΎΡ‚ ΠΏΠΎΠ΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈ ΠΏΠΎ ΠΊΠΎΠ»Π»Π΅Π΄ΠΆΡƒ Π² Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π΅ 60-Ρ…. Π― любил Π΅Π³ΠΎ Π² дСтствС ΠΈ люблю Π΄ΠΎ сих ΠΏΠΎΡ€. ЕдинствСнныС измСнСния, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ я внСс Π·Π° эти Π³ΠΎΠ΄Ρ‹, β€” это Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρ‹ Π² ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ ΠΈ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚ΠΎΠΉ Ρ†Π΅Π΄Ρ€Ρ‹ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π° Π² Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠΈΠ· сливочного сыра. ΠžΡΡ‚Ρ€Π°Ρ, мягкая смСтанная Π³Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΡŒ β€” прСкрасноС Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ вкуса ΠΊ богатству Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚ΠΎΠ², ΠΈ ΠΎΠ½Π° ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ устраняСт Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎΡΡ‚ΡŒ Π² Π½Π°Π΄ΠΎΠ΅Π΄Π»ΠΈΠ²ΠΎΠΉ водяной Π±Π°Π½Π΅. Если Π²Ρ‹ Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΡƒΠΊΡ€Π°ΡΠΈΡ‚ΡŒ лилию, Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ простой Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠ°Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ соус.

  9. Π― Π²ΠΎΠΎΠ±Ρ‰Π΅ Π½Π΅ использовал сахар ΠΈ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΠ» Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΠ΅ΠΌ Lotus Biscoff (амСриканскиС Π°Π²ΠΈΠ°Π»ΠΈΠ½ΠΈΠΈ Ρ€Π°Π·Π΄Π°ΡŽΡ‚ Π΅Π³ΠΎ пассаТирам), ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ Π² Π•Π²Ρ€ΠΎΠΏΠ΅ считаСтся ΠΎΡ€ΠΈΠ³ΠΈΠ½Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΠ΅ΠΌ Speculoos. Плюс использовано ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Ρ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Jules Destrooper Ginger Thins, Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ бСльгийского ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΡ. ΠžΡ„ΠΈΠ³Π΅Π½Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ!!!!

  10. Π― использовала Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ Π²Π°Ρ„Π»ΠΈ ΠΈ слСдовала Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ, ΠΈ это Π±Ρ‹Π»ΠΎ Π—ΠΠœΠ•Π§ΠΠ’Π•Π›Π¬ΠΠž!!!

  11. Π― использовала ΠΈΠΌΠ±ΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ чипсы для ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ, ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ идСально, Π½Π΅ сладко.

  12. Если Π² вашСм ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π΅ Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄ΡƒΠ½Π°Ρ€ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΉ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π», ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ Marie Biscuits, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ сладкиС, Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΊΡ€Π΅ΠΊΠ΅Ρ€Ρ‹ ΠΈΠ»ΠΈ Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ Π²Π°Ρ„Π»ΠΈ.Бладкая Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠ° лишняя.

  13. ВсС, Ρ‡Ρ‚ΠΎ касаСтся ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ, Π±Ρ‹Π»ΠΎ Π²Π΅Π»ΠΈΠΊΠΎΠ»Π΅ΠΏΠ½Ρ‹ΠΌ — простота приготовлСния, выкладывания Π½Π° сковороду ΠΈ Ρ‚. Π΄., Π·Π° ΠΈΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½Π° наш вкус ΠΎΠ½Π° Π±Ρ‹Π»Π° слишком сладкой! Π’ ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΉ Ρ€Π°Π· я ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΡƒ количСство сахара (Ссли Π½Π΅ ΡƒΠ±Π΅Ρ€Ρƒ Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ). Π― использовал ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ грэм, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ, ΠΏΠΎ мнСнию ΠΌΠΎΠ΅ΠΉ Π΄ΠΎΡ‡Π΅Ρ€ΠΈ, ΠΌΠΎΠ³ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ слишком сладким, Π½ΠΎ я Π½Π΅ Π΄ΡƒΠΌΠ°ΡŽ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ грэм сладкий.

  14. Π― Π΄ΡƒΠΌΠ°ΡŽ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ это Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚, Π½ΠΎ я ΠΎΠ±Π½Π°Ρ€ΡƒΠΆΠΈΠ», Ρ‡Ρ‚ΠΎ для Π½Π΅Π³ΠΎ трСбуСтся большС масла, Ρ‡Π΅ΠΌ трСбуСтся — я Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠ» Π΅Ρ‰Π΅ Π΄Π²Π΅ столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ, ΠΈ ΠΎΠ½ΠΎ всС Π΅Ρ‰Π΅ Π±Ρ‹Π»ΠΎ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ сухим ΠΈ рассыпчатым.Π― Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΠ΄ΡƒΠΌΠ°Π», Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½Π° ΠΌΠΎΠΉ вкус слишком ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ сахара, ΠΈ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ пропустил. ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ² эту ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΌ способом ΠΈ с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ ΠΊΡƒΡ…ΠΎΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠΎΠΌΠ±Π°ΠΉΠ½Π°, я Π½Π°ΡΡ‚ΠΎΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΡŽ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡƒΡ…ΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠΎΠΌΠ±Π°ΠΉΠ½! Если Π²Ρ‹ Π΅Ρ‰Π΅ Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Π»ΠΈ, Π²Ρ‹ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚Π΅ ΠΏΠΎΡ€Π°ΠΆΠ΅Π½Ρ‹ Ρ‚Π΅ΠΌ, насколько ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Ρ‹ ваши ΠΊΡ€ΠΎΡˆΠΊΠΈ ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ быстро Π²Ρ‹ смоТСтС ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ всС это вмСстС.

  15. Π― использовала ΠΊΡ€Π΅ΠΊΠ΅Ρ€Ρ‹, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‡ΠΈΠ·ΠΊΠ΅ΠΉΠΊ Β«Π’Ρ€ΠΈ Π³ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π° Испании». Π― ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Π»Π° всС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹, поэтому Ρƒ мСня Π±Ρ‹Π»Π° ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ мСлкая ΠΊΡ€ΠΎΡˆΠΊΠ°. ΠšΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠ° Π²Ρ‹ΡˆΠ»Π° ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΉ ΠΈ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ дСрТится.

  16. Π― ΠΏΠ΅ΠΊΠ»Π° этот ΠΊΠΎΡ€ΠΆ нСсколько Ρ€Π°Π·, ΠΈ ΠΎΠ½ всСгда получаСтся ΠΈΠ΄Π΅Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ! Мой Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹ΠΉ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ — ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ хрустящиС ΠΊΡ€Π΅ΠΊΠ΅Ρ€Ρ‹ Грэма с ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ вмСсто ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹Ρ…. Π― Π½Π΅ Π΄ΡƒΠΌΠ°ΡŽ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΊΠΎΠ³Π΄Π°-Π½ΠΈΠ±ΡƒΠ΄ΡŒ Π±ΡƒΠ΄Ρƒ ΠΈΡΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ ΠΈΠ· ΠΊΡ€ΠΎΡˆΠ΅ΠΊ.

  17. Вкусный ΠΈ простой Π² ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ.

  18. Π’ этом Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅ я использовала ΠΊΡ€Π΅ΠΊΠ΅Ρ€Ρ‹ Грэм ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠ»Π° экстракт миндаля… это Π±Ρ‹Π»ΠΎ Π²ΠΎΡΡ…ΠΈΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ!!!

  19. Π― использовала ΠΈΠΌΠ±ΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ чипсы для этого ΠΊΠΎΡ€ΠΆΠ°, ΠΈ ΠΎΠ½ Π±Ρ‹Π» Π΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ вкусным, Π½ΠΎ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ тяТСлым для сахара.Π’ ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΉ Ρ€Π°Π· я Π΄ΡƒΠΌΠ°ΡŽ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π±ΡƒΠ΄Ρƒ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ мСньшС сахара, Π½ΠΎ Π² ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ!

  20. Π₯Π»Π΅Π±: НСТный мякиш ΠΈ сытная ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠ° — Артикул

    Π’ ΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‚ Π½Π° мой большой пост ΠΎ Π³Π»ΡŽΡ‚Π΅Π½Π΅Β  aujourdhuiΒ ΠΏΠΈΡˆΠ΅Ρ‚: Β «Π˜Ρ‚Π°ΠΊ, поняв это, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΌΠ½Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ большиС Π΄Ρ‹Ρ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ И Ρ…Ρ€ΡƒΡΡ‚ΡΡ‰ΡƒΡŽ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ???»

    ΠŸΡ€ΠΈΠ²Π΅Ρ‚, ΠžΠΆΡƒΡ€Π΄ΡƒΠΈ,

    ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΡ… отвСрстий Π²ΠΎ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎΠΌ зависит ΠΎΡ‚ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ Π²Ρ‹ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±Π°Ρ‚Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚Π΅ тСсто ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Π΅Π³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ. Π–ΠΈΠ·Π½Π΅Π½Π½ΠΎ Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ€Π°Π·Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Π» Π³Π»ΡŽΡ‚Π΅Π½ , Π² ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΡƒΡŽ ΠΎΡ‡Π΅Ρ€Π΅Π΄ΡŒ, ΠΈ Π²Ρ‹ всС ΠΎΠ± этом Π·Π½Π°Π΅Ρ‚Π΅.

    Π’ΠΎ-Π²Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ…, Π²Π°ΠΌ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ тСсто, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ способствуСт Ρ‚ΠΎΠΌΡƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ сСти Π³Π»ΡŽΡ‚Π΅Π½Π° Π±Ρ‹Π»ΠΈ Π΄Π»ΠΈΠ½Π½Π΅Π΅, Π° Π½Π΅ ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½Π΅Π΅ . Π’ΠΎΡ‚ ΠΏΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ Π²Π°ΠΌ всСгда Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Ρ€Π°ΡΡΠ»Π°Π±ΠΈΡ‚ΡŒ тСсто Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, ΠΏΡ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅ Ρ‡Π΅ΠΌ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ. Если Π±Ρ‹ Π²Ρ‹ бросили Π΅Π³ΠΎ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ сразу послС замСшивания, Ρ‚ΠΎ тСсто Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π»ΠΎΡΡŒ Π±Ρ‹ Π² своСй Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ΅ Π½Π°ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΊΠΎ, насколько это Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²ΠΎ врСмя критичСской вСсСннСй Ρ„Π°Π·Ρ‹ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠΈ, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Ρƒ тСста большС всСго шансов ΠΏΠΎΠ΄Π½ΡΡ‚ΡŒΡΡ Π΄ΠΎ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎ Π·Π°Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄Π΅Π΅Ρ‚ ΠΊΠ»Π΅ΠΉΠΊΠΎΠ²ΠΈΠ½Π½ΠΎΠΉ сСти. . ΠŸΡ€ΡƒΠΆΠΈΠ½Π° Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ происходит ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡ…, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΡƒΠΆΠ΅ находится Π² тСстС, становится Ρ‚Π΅ΠΏΠ»Π΅Π΅ ΠΈ поэтому Ρ€Π°ΡΡˆΠΈΡ€ΡΠ΅Ρ‚ΡΡ, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ отчасти ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ большС ΠΆΠΈΠ·Π½ΠΈ благодаря Ρ‚Π΅ΠΏΠ»Ρƒ, ΠΏΡ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅ Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΎΠ½ΠΈ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Ρ‹, ΠΈ поэтому ΠΎΠ½ΠΈ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½Ρ‹, ΠΏΠΎΠΊΠ° Π½Π΅ ΡƒΠΌΡ€ΡƒΡ‚. .

    Π’-Ρ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒΠΈΡ…, Π²Π°ΠΌ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΠΌΠ΅Ρ‚ΡŒ достаточно ΠΏΠΈΡ‰ΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ Β ΠΌΠΎΠ³Π»ΠΈ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π²ΠΎ врСмя своСго Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ подъСма ΠΈ ΠΏΡ€ΡƒΠΆΠΈΠ½Ρ‹ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅. Π’Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎ это происходит ΠΈΠ·-Π·Π° Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π» Π² тСстС со Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π΅ΠΌ Ρ€Π°Π·Ρ€ΡƒΡˆΠ°Π΅Ρ‚ΡΡ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ являСтся ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ ΠΈΠ· ΠΏΡ€ΠΈΡ‡ΠΈΠ½, ΠΏΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ тСсто, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ поднимаСтся, Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Π΅Ρ‚ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ. Π€Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ Π² ΠΌΡƒΠΊΠ΅ Ρ€Π°ΡΡ‰Π΅ΠΏΠ»ΡΡŽΡ‚ Π΅Π΅ Π½Π° ΠΏΠΈΡ‰Ρƒ для Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅ΠΉ, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π½Π° Π½ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ вкусы для тСста, Ρ‚Π°ΠΊ Ρ‡Ρ‚ΠΎ это ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Π½ΠΎ. Π”Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ β€” Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² тСсто Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ солодового сиропа ΠΈΠ»ΠΈ сахара, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ усваиваСтся Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ°ΠΌΠΈ ΠΈ Π½Π΅ связываСт Π²ΠΎΠ΄Ρƒ Π² Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅, ΠΊΠ°ΠΊ сахар.Π”Π΅Π»Π°ΠΉΡ‚Π΅ солодовый сироп Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π² Ρ‚ΠΎΠΌ случаС, Ссли Π²Ρ‹ Π½Π΅ ΡΠΎΠ±ΠΈΡ€Π°Π΅Ρ‚Π΅ΡΡŒ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ подъСм.

    Π’-Ρ‡Π΅Ρ‚Π²Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹Ρ…, Π²Π°ΠΌ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ распрСдСлСнными . Когда Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ½ΠΎΠΆΠ°ΡŽΡ‚ΡΡ, ΠΎΠ½ΠΈ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ это ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½Ρ‹ΠΌΠΈ Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΠ°ΠΌΠΈ, ΠΊΠ°ΠΊ Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄, поэтому Ρƒ Π½ΠΈΡ… Ρ€Π΅Π΄ΠΊΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΡΠ°ΠΌΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ€Π°ΡΠΏΡ€ΠΎΡΡ‚Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΏΠΎ тСсту, особСнно Ссли это ΠΎΡ‚Π½ΠΎΡΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ сухоС тСсто. Π’ΠΎΡ‚ ΠΏΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ Π²Ρ‹ Β«ΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΈΠ²Π°Π»ΠΈΒ» тСсто. Π― взял это Π² ΠΊΠ°Π²Ρ‹Ρ‡ΠΊΠΈ, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²Ρ‹ Π½Π΅ сбиваСтС тСсто, нСсмотря Π½Π° Ρ‚ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ люди ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π³ΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎ Ρ‚Π΅Π»Π΅Π²ΠΈΠ·ΠΎΡ€Ρƒ, Π° вмСсто этого складываСтС Π΅Π³ΠΎ. ИдСя состоит Π² Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ нанСсти ΠΊΠ°ΠΊ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ мСньший ΡƒΡ‰Π΅Ρ€Π± Π³Π»ΡŽΡ‚Π΅Π½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ сСтям, распространяя Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ выросли с Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° подъСма. Если Π²Ρ‹ Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚Π΅ слишком ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅ΠΉ Π² ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌ мСстС, Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π½Π΅ Ρ…Π²Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ Π΅Π΄Ρ‹ для Π½ΠΈΡ… всСх, Π½ΠΎ ΠΈ спирт, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΎΠ½ΠΈ производят, Π² достаточно высокой ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΈ ΡƒΠ±ΡŒΠ΅Ρ‚ ΠΈΡ….

    Π’-пятых, Π±ΡƒΠ΄ΡŒΡ‚Π΅ остороТны, ставя тСсто Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ . Π’Ρ‹ Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΡƒΠ±Π΅Π΄ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ всС ΠΏΡƒΠ·Ρ‹Ρ€ΡŒΠΊΠΈ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠ²Π°Π»ΠΈΡΡŒ Π΄ΠΎ сих ΠΏΠΎΡ€, ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ, поэтому Π½Π΅ слишком сильно Ρ‚ΠΎΠ»ΠΊΠ°ΠΉΡ‚Π΅ тСсто, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΠΎΠ½ΠΎ Π²Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚. ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ остороТно.

    Π’-ΡˆΠ΅ΡΡ‚Ρ‹Ρ…, Π² Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π΅ выпСкания Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠ° влаТная срСда Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ .ВлаТная Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ° ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΎΡ‚Π²Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ слишком быстроС Π·Π°Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ снаруТи, Ρ‡Ρ‚ΠΎ сдСлаСт ΠΏΡ€ΡƒΠΆΠΈΠ½Ρƒ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠΈ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π²ΠΏΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚Π»ΡΡŽΡ‰Π΅ΠΉ. Если Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ сухая срСда, Π²ΠΎΠ΄Π° с внСшнСй стороны Π±ΡƒΡ…Π°Π½ΠΊΠΈ испаряСтся слишком быстро, ΠΈ Π±ΡƒΡ…Π°Π½ΠΊΠ° Π·Π°Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄Π΅Π²Π°Π΅Ρ‚ Π΄ΠΎ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ смоТСт сильно ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π² объСмС. Π’Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ это с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ ΠΏΡƒΠ»ΡŒΠ²Π΅Ρ€ΠΈΠ·Π°Ρ‚ΠΎΡ€Π°, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π±Ρ€Ρ‹Π·Π½ΡƒΡ‚ΡŒ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΡŒ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠΈ (Π±ΡƒΠ΄ΡŒΡ‚Π΅ остороТны, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π²ΠΎΠ΄Π° Π½Π΅ ΠΊΠΎΡΠ½ΡƒΠ»Π°ΡΡŒ стСкла Π½Π° Π΄Π²Π΅Ρ€Ρ†Π΅ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ Π²ΠΎΠΊΡ€ΡƒΠ³ Π»Π°ΠΌΠΏΠΎΡ‡ΠΊΠΈ), ΠΈΠ»ΠΈ Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π½Π°Π³Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ нСсколько ΠΊΠ°ΠΌΠ½Π΅ΠΉ Π½Π° Π΄Π½Π΅ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠΈ. Π² Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ для ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π° ΠΈ Π½Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π² Π½Π΅Π΅ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ, ΠΈΠ»ΠΈ Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΊΡƒΠΏΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΡ‡ΡƒΠ΄Π»ΠΈΠ²ΡƒΡŽ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ с ΠΏΠ°Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ Π½Π°Π³Π½Π΅Ρ‚Π°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ.Π›ΠΈΡ‡Π½ΠΎ я Ρ…ΠΎΡ‡Ρƒ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ с ΠΏΠ°Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ Π½Π°Π³Π½Π΅Ρ‚Π°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ.

    БСдьмоС, ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ постноС тСсто . ΠžΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹ΠΉ сахар ΠΈ ΠΌΠ΅Π΄ ΡΠ²ΡΠ·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ сниТаСт ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ Π³Π»ΡŽΡ‚Π΅Π½Π°. Π–ΠΈΡ€Ρ‹ ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ ΠΌΡƒΠΊΡƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ сниТаСт ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ Π³Π»ΡŽΡ‚Π΅Π½Π°. Π’ΠΎΡ‚ ΠΏΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ Ρƒ Π±Π΅Π»ΠΎΠ³ΠΎ Ρ…Π»Π΅Π±Π° ΠΎΡ‚Π½ΠΎΡΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½Ρ‹ΠΉ мякиш, Π° Ρƒ Π±Π°Π³Π΅Ρ‚Π° β€” ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠΊΠΈΠΉ ΠΈ Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡˆΠ½Ρ‹ΠΉ мякиш. Π­Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ способствуСт ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΡŽ ΠΊΠΎΡ€ΠΊΠΈ ΠΏΠΎ Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΆΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈΡ‡ΠΈΠ½Π°ΠΌ.

    Π•Ρ‰Π΅ ΠΎΠ΄Π½Π° Π²Π΅Ρ‰ΡŒ, нСобходимая для образования ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ,Β  подовая ΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ . Π’Ρ‹ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ довольно быстро Π½Π°Π³Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ…Π»Π΅Π±, Π½Π΅ допуская падСния Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹.Π•ΡΡ‚ΡŒ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ способов ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ это, ΠΎΡ‚ добавлСния ΠΊΠ°ΠΌΠ½Π΅ΠΉ для Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠ»ΠΈΡ‚ΠΊΠΈ Π² ΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ Π΄ΠΎ ΡΡ‚Ρ€ΠΎΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΡΡ‚Π²Π° ΠΊΠΈΡ€ΠΏΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΉ ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΈ. ΠžΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Π°Ρ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ° ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ мСталличСскиС стСнки, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΡΡŽΡ‚ лишь нСбольшоС количСство Ρ‚Π΅ΠΏΠ»Π°, поэтому ΠΏΡ€ΠΈ ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΈΠΈ Π΄Π²Π΅Ρ€Ρ†Ρ‹ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠΈ большая Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ этого Ρ‚Π΅ΠΏΠ»Π° Π²Ρ‹Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ Π½Π°Ρ€ΡƒΠΆΡƒ. Π’ ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΈ с ΠΎΡ‡Π°Π³ΠΎΠΌ Ρƒ вас Π΅ΡΡ‚ΡŒ камСнь ΠΈΠ»ΠΈ Π³Π»ΠΈΠ½Π°, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΠ³Π»ΠΎΡ‰Π°ΡŽΡ‚ ΠΎΠ³Ρ€ΠΎΠΌΠ½ΠΎΠ΅ количСство Ρ‚Π΅ΠΏΠ»Π°, поэтому, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π²Ρ‹ ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚Π΅ Π΄Π²Π΅Ρ€Ρ†Ρƒ ΠΈ выпускаСтС всС Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎ, Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎ ΠΎΡ‚ ΠΊΠ°ΠΌΠ½Π΅ΠΉ быстро замСняСт потСрянноС Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎ. Π­Ρ‚ΠΎ достаточно Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π²Π°Π΅Ρ‚ Π±ΡƒΡ…Π°Π½ΠΊΡƒ снаруТи, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠ²Π°Π»Π°ΡΡŒ толстая ΠΈ хрустящая ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠ°.

    Π˜ΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡ всС эти ΠΏΡ€ΠΈΠ΅ΠΌΡ‹, Π²Ρ‹ смоТСтС ΠΈΡΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ Π»ΡŽΠ±ΡƒΡŽ Ρ…Ρ€ΡƒΡΡ‚ΡΡ‰ΡƒΡŽ Π±ΡƒΡ…Π°Π½ΠΊΡƒ с Π½Π΅ΠΆΠ½ΠΎΠΉ ΠΊΡ€ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΉ. Однако самым Π²Π°ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΏΡ€Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠΊΠ°. ОвладСниС этим стилСм Ρ…Π»Π΅Π±Π° β€” слоТная Π·Π°Π΄Π°Ρ‡Π°, ΠΈ, бСзусловно, потрСбуСтся нСкоторая Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Π² этом Ρ€Π°Π·Π±ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒΡΡ.

    Β 

    ΠšΠ»Π°ΡΡΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΈΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π° с яблочной ΠΊΡ€ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΉ | Food Network ΠšΡƒΡ…Π½Ρ

    Π£Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Π²Ρ‹Π΄Π΅Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ со всСго

    Для ΠΊΠΎΡ€Ρ‹:

    1 1/4 стакана ΡƒΠ½ΠΈΠ²Π΅Ρ€ΡΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ ΠΌΡƒΠΊΠΈ, плюс Π΅Ρ‰Π΅ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ для присыпки

    2 Ρ‡Π°ΠΉΠ½Ρ‹Π΅ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ сахарного пСска

    1/2 Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ соли

    1 ΠΏΠ°Ρ‡ΠΊΠ° Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ нСсолСного сливочного масла, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΏΠΎ 1/2 дюйма

    1 столовая Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° яблочного уксуса

    1/4 стакана лСдяной Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, плюс Π΅Ρ‰Π΅, Ссли Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ

    Для Ρ‚ΠΎΠΏΠΏΠΈΠ½Π³Π° ΠΈΠ· ΠΊΡ€ΠΎΡˆΠΊΠΈ:

    1 стакан ΡƒΠ½ΠΈΠ²Π΅Ρ€ΡΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ ΠΌΡƒΠΊΠΈ

    1/3 стакана ΡƒΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ свСтло-ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ сахара

    1/4 Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΠΎΠΉ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρ‹

    1/4 Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ соли

    1 ΠΏΠ°Ρ‡ΠΊΠ° нСсолСного сливочного масла, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π½Π° кусочки ΠΏΠΎ 1/2 дюйма, ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹

    Для Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ:

    3 Ρ„ΡƒΠ½Ρ‚Π° ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Π½Π½Ρ‹Ρ… яблок (Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… ΠΊΠ°ΠΊ Golden Delicious, Granny Smith ΠΈ Gala), ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ Ρ‚ΠΎΠ»Ρ‰ΠΈΠ½ΠΎΠΉ 1/4 дюйма

    4 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ нСсолСного сливочного масла, растоплСнного

    1/3 стакана сахарного пСска

    1/4 стакана ΡƒΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ свСтло-ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ сахара

    2 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΡƒΠ½ΠΈΠ²Π΅Ρ€ΡΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ ΠΌΡƒΠΊΠΈ

    1 столовая Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° свСТСвыТатого Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ сока

    1 чайная Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΠΎΠΉ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρ‹

    1/8 Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ соли

    Π’ΠΎΡ€Ρ‚ ΠΈΠ· тСста с шоколадной ΠΊΡ€ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΉ

    Из Ρ„Π°ΠΉΠ»ΠΎΠ² «Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠ΅ Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚ большС» ΠΌΡ‹ прСдставляСм этот Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΠ΅-монстр!

    Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹

    ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚:
  21. 1/2 Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠΈ масла
  22. 1 Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠ° Ρ†Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°
  23. 1 столовая Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ экстракт
  24. 4 Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΡ… яйца
  25. 1 Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠ° сахара
  26. 2 Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠΈ изысканной ΠΌΡƒΠΊΠΈ
  27. 2 Ρ‡Π°ΠΉΠ½Ρ‹Π΅ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ Ρ€Π°Π·Ρ€Ρ‹Ρ…Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ
  28. 1 чайная Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° соли
  29. Для шоколадной Π³Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΠΈ:
    • 1 1/2 Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠΈ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ сахара
    • 1 Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠ° сливочного масла ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹
    • 2 Ρ‡Π°ΠΉΠ½Ρ‹Π΅ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ экстракта Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈ
    • 2 1/2 Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠΈ ΡƒΠ½ΠΈΠ²Π΅Ρ€ΡΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ примСнСния ΠΌΡƒΠΊΠ°
    • 1 чайная Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° соли
    • 1/2 стакана густых сливок
    • 1 стакан ΠΌΠΈΠ½ΠΈ-ΡˆΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄Π½Ρ‹Ρ… чипсов
    ΠšΡ€ΠΎΡˆΠΊΠ° шоколадного ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΡ:
    • 1/4 стакана сахара
    • 1/4 стакана ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ сахара

      34 1 стакана масла, растоплСнного
    • 1 1/2 стакана ΡƒΠ½ΠΈΠ²Π΅Ρ€ΡΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ ΠΌΡƒΠΊΠΈ
    • 1/4 стакана ΠΌΠΈΠ½ΠΈ-шоколадной ΠΊΡ€ΠΎΡˆΠΊΠΈ для посыпки
    Π¨ΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄Π½Ρ‹ΠΉ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚:
    • 1 1/2 стакана ΡƒΠ½ΠΈΠ²Π΅Ρ€ΡΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ ΠΌΡƒΠΊΠΈ
    • 1 стакан сахара 901 94
    • 1 чайная Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° разрыхлитСля
    • 1/2 Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ соды
    • 1 чайная Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° соли
    • 1/3 стакана ΠΊΠ°ΠΊΠ°ΠΎ-ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠ°
    • 3/4 стакана сливочного масла, размягчСнного ΠΏΡ€ΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅
    • 2 Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΡ… яйца
    • 2 Ρ‡Π°ΠΉΠ½Ρ‹Ρ… Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ванильного экстракта
    • 3/4 стакана смСтаны, ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹

    Π¨Π°Π³ΠΈ

    ΠœΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³:
    1. Π Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π΄ΠΎ 350 градусов ΠΈ застСлитС 9-Π΄ΡŽΠΉΠΌΠΎΠ²ΡƒΡŽ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ для кСкса спрССм для Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π³Π°ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Π±ΡƒΠΌΠ°Π³ΠΎΠΉ.
    2. Π’ нСбольшой ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»Π΅ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΎΠΏΠΈΡ‚ΡŒ сливочноС масло, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ ΠΈ ваниль. Π”ΠΎΠ²Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ Π΄ΠΎ кипСния, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠΈΡ‚Π΅ огонь.
    3. Π’ большой мискС Π²Π·Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ яйца ΠΈ сахар Π΄ΠΎ получСния Π»Π΅Π³ΠΊΠΎΠΉ ΠΈ Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡˆΠ½ΠΎΠΉ массы. МСдлСнно Π²Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΡƒΡŽ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½ΡƒΡŽ смСсь ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΌΡƒΠΊΡƒ, Ρ€Π°Π·Ρ€Ρ‹Ρ…Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ ΠΈ соль.
    4. Π’Ρ‹Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ для кСкса ΠΈ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ 30–35 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, ΠΏΠΎΠΊΠ° тСстСр для кСкса Π½Π΅ Π²Ρ‹ΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ чистым. Π”Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Ρƒ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Ρ‚ΡŒ.
    Для шоколадной Π³Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΠΈ:
    1. Π’ мискС элСктричСским миксСром Π²Π·Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²Ρ‹ΠΉ сахар ΠΈ масло Π΄ΠΎ ΠΏΡ‹ΡˆΠ½ΠΎΠΉ массы.
    2. Π’Π·Π±ΠΈΡ‚ΡŒ Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ экстракт. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΌΡƒΠΊΡƒ ΠΈ соль ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ объСдинСния.
    3. ΠŸΠΎΠ½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³Ρƒ добавляйтС сливки, ΠΏΠΎΠΊΠ° смСсь Π½Π΅ станСт ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ (Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ, Π²Π°ΠΌ Π½Π΅ придСтся ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ вСсь ΠΊΡ€Π΅ΠΌ). Π’ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ ΡˆΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄Π½Ρ‹Π΅ чипсы.
    ΠšΡ€ΠΎΡˆΠΊΠ° шоколадного ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΡ:
    1. Π’ срСднСй мискС ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ сахар, ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²Ρ‹ΠΉ сахар ΠΈ масло.
    2. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΌΡƒΠΊΡƒ ΠΈ ΡˆΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄Π½ΡƒΡŽ струТку ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ однородности.

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΌΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠΉ

Π’Π°Ρˆ адрСс email Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎΠΏΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠΎΠ²Π°Π½. ΠžΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ поля ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‡Π΅Π½Ρ‹ *